Calgary Cosmo Chinese Weekly 20200625

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Jun 25, 2020

1443期 Tel:403-263-1668 Email:calsales@singtao.ca Website:www.singtao.ca

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西北Panorama Hills前示範屋2009年

西北Tuscany屋前面向公園

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1443 期 ‧ 2020年 6月 25日


1443期 Jun 25, 2020 24 10

娛人碼頭

撻着2個月見過家長 馬國明親爆秘嗒湯洛雯內情

娛人碼頭

運動潮人

20

娛人碼頭

何鴻燊三七 四房再到寶蓮寺做法事

24

傑少煮意

咖喱魷魚豬仔包

28

新手爸媽

留意孩童站姿 認識扁平足

眼科專題

兒童先天性青光眼

40

專欄

唐安麒

54

專欄

岑信棠 李夏茵 伍海強

56

專欄

葉澍堃 梁家權

58

地產王

李克勤

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我的戰「疫」故事──致敬平凡主題徵文比賽 2020庚子年伊始,新冠病毒突襲全球,我們每個人,在驚恐無奈之餘,都被迫參加了這場戰「疫」。 無論是奮鬥在戰「疫」一線醫護人員,還是堅守在各個崗位上的普通人,又或者是居家隔離的我們,都 在用自己的方式為打贏這場戰「疫」貢獻力量。 每一個時刻都值得銘記,每一個行動都應該讚美。在全球之殤的此時此刻,楓雨國際投資(吳宮塑木 地板)發起本次“我的戰【疫】故事”主題徵文,邀請您記錄下自己在戰「疫」中的行動,亦或對這次疫情的感受和體 驗……,以此表達力量,傳遞溫暖,致敬平凡! 活動時間: 文章收集時間:4月8日-6月30日 文章評選時間:7月1日-7月10日 評選結果公佈時間:7月18日 稿件要求: 1.來稿需圍繞疫情中自己的行動、感受或體驗,旨在鼓舞士氣,傳遞正能量,激勵大家齊心協力戰勝疫情。 2.來稿須為未公開發表和出版的原創文學作品,詩歌、散文、紀實等文體不限,字數250-3000。 3. 投稿電郵: xiangfei.liu@confuciusedmonton.ca maplerainint@gmail.com 獎項設置: 一等獎(愛城、卡城各1名):獲獎證書、價值150加元家居裝飾品 二等獎(愛城、卡城各2名):獲獎證書、價值70加元家居裝飾品 三等獎(愛城、卡城各3名):獲獎證書、價值20加元餐廳現金券 參與獎(愛城、卡城各3名):(抽獎)不鏽鋼保溫杯 主辦:楓雨國際投資(吳宮塑木地板) 星島日報卡加利 愛城中文圖書館

協辦:埃德蒙頓孔子學院 愛城聯邦私立高中 卡城青少年人工智能培訓中心 愛城天時報

優秀作品將刊登在星島都市報、愛城天時報,作為史料惠存予您。獎品由楓雨國際投資(吳宮塑木地板)獨家贊助。 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1443 期 ‧ 2020年 6月 25日

Tue Apr 07 2020 12:24:57 GMT-0700


COSCWKY,H33390,#9 COSCWKY,H33390,#9

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我的戰“疫」故事──致敬平凡主題徵文比賽 COSCWKY,H33390,#9

徵文專版 COSCWKY,H33390,#9

疫情 : 讓JASON和江蘇鎮江有個約 2020年六月初,微信群裡出現一條不起眼的信息:

蘇東坡……李白、辛棄疾、星雲大師都和鎮江有過約。

“親情中華˙為你講故事”網絡夏令營招募小營員。我

短時間讓我和孩子們盡覽金山之綺麗、焦山之雄秀、北

家的Jason是一個剛滿七歲的埃德蒙頓公立學校一年級

固山之險峻。最後是參營孩子們的才藝秀。Jason和我

學生,從沒參加過夏令營。這次疫情讓他在家困頓近三

們一家都沒想到孩子的中文首秀竟然有100多位營友、

個月了,我們抱著試試看的心情在微信裡報了個名。隨

家長和老師的圍觀,頗具成就感,今生難忘!一個半小

後楓雨國際投資和楓葉藝術中心的老師們很認真的又和

時的開營儀式很快就在孩子們的快樂中結束了。接下來

我們要了一些較詳細的資料,就算免費辦完了進營手

Jason每天晚上都“鬧著要我們準時陪他來到”群課堂

續。11號楓葉藝術中心陳傑老師又要求孩子們準備一些

“。聽【西遊記】的故事,按著老師的要求:說著自己

“才藝小視頻”參加開

的故事,打卡錄視頻,

營儀式,並鼓勵孩子們

提交作業。鎮江僑聯

重在說好“自己的故

和江蘇大學的老師們還

事”,培養孩子的融入

把營員們的作業彙編成

感、成就感。小Jason

集全球發佈。孩子們看

要求我們用他在家“自

到自己的“作業”和夥

修”的中文背誦王之渙

伴們的影像被選中入集

的唐詩【登鸛雀樓】錄

十分快樂。今天Jason

製了視頻提交給主辦

在打卡時又收到夏令營

方,班主任陳傑老師又

主辦者的通知,江蘇鎮

幫他添配了背景音樂。

江僑聯和江蘇大學的老

6月14日Jason期

師將給孩子們頒發特製

待了幾天的網絡夏令營

的參營紀念證書!下課

終於開營了,晚七時

後,Jason給我提了兩

有近百位家長和小營員們齊聚“群營地”。首先中國僑

個小要求:1) 希望我幫他報名參加未來四期的“親情中

聯和江蘇省僑聯有關領導對這期小營員們的到來表示歡

華,為你講故事”網絡江蘇營的全部活動;2) 申報2021

迎,感謝孩子們的參營和家長們的親情陪伴!也希望營

中國僑聯“尋根之旅”親情中華夏令營和美麗的鎮江來

員們在兩周的時間內能對有著3000年文字記載的歷史文

個咫尺相約!

化名城、江河交匯的生態城市、美的讓您吃“醋”的鎮

疫情阻擋了我們帶孩子的回國之旅,但中國僑聯的

江有個印象。今天你們網上廣交天下小友,明年我們江

“親情中華”網絡夏令營卻給了我家Jason今生第一次

蘇不見不散。18分鐘的美麗鎮江風光片帶我們來到古渡

難忘的網絡之旅、自信之旅、成就感之旅。衷心感謝本

相連西津渡街,走過昭光過街石塔、觀音洞、待渡亭。

次夏令營主辦方中國僑聯、江蘇僑聯、鎮江僑聯和阿省

又讓我們瞭解了鎮江三怪:鍋蓋面、餚肉和香醋。水漫

的落地協辦楓雨國際投資、楓葉藝術中心(MAS)和義工

金山白娘子、擊鼓退金兵的梁紅玉、妙高台賞月起舞的

朋友。

主辦:楓雨國際投資(吳宮塑木地板) 星島日報卡加利 愛城中文圖書館

Jason家長夢琪

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1443 期 ‧ 2020年 6月 25日

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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1443 期 ‧ 2020年 6月 25日


封面故事 現年四十六歲的「筍盤」馬國明,於去年四月「安心偷食」事件曝光 後,便跟黃心穎分手,不經不覺已單身一年多。不過,原來他已成功「破 dry」,暗撻三十三歲的無綫小花湯洛雯,兩人更已秘密拍拖兩個月。 上周五(十二日),兩人被影到前後腳返回女方的香閨,短聚四小時 後,晚上同步在社交網貼出一張獨角獸與小馬毛公仔的合照,高調公布戀

網上認戀後, 馬明返回無綫 電視城開工。 受訪時,他親 爆與靚湯早有 共識,幾時被 影到,便會公 開戀情。

情。翌日,馬國明如常為新劇《BB大晒》開工,受 訪時親爆與湯洛雯的感情狀況,冧爆表 示兩人早有共識隨時公開,並坦言雙方 已見過家長:「阿媽都好鍾意佢(湯洛 雯)。」看來兩人發展神速,馬國明是 甘願為湯洛雯「封盤」了!

月 個 2 撻着

撰文☆娛樂組 攝影☆追蹤組 設計☆李浩然

長 家 過 見

期間,單立文(豹哥)走上前講恭喜,馬 明尷尬的說:「唔好玩我啦,豹哥!」豹哥 則笑言:「玩咩啫,咁係要恭喜嘛!睇住你 (拍拖)咁多個,終於拋錨定落嚟。」

馬國明親爆

湯洛雯 內 秘嗒 連環啜定情

獲得全城祝福新戀情的馬明,翌日(十三日)春風滿面地

現身無綫電視城,為劇集《BB大晒》開工。他大方受訪,並

四年後便入「五」的馬國明(馬明),被爆撻着年輕十三

談到以情侶公仔合照認愛相當有心思:「係佢(靚湯)整嘅,

年的湯洛雯(靚湯),並已秘密拍拖兩個月。上周五(十二

佢好鍾意獨角獸,小馬我諗大家都明,但張相影咗好耐,我哋

日),兩人被拍到前後腳返回女方位於紅磡的香閨,短聚四小

之前有共識,幾時畀人影就幾時講,我哋都好隨緣。」問到二

時後,晚上七時許,他們再雙雙步出,結伴前往附近的商場購

人拍拖多久?他憶述:「我哋拍完《心理追兇Mind Hunter》後

物,全程默契十足;跟住,齊齊再折返靚湯的香閨。事隔兩小

唔係好多聯絡,直至最近,唔知點解好自然傾番偈,覺得好啱

時後,兩人在凌晨同步於社交網,貼出一張獨角獸與小馬毛公

傾喎,可以發展吓。」

仔互相依偎的合照,還留言:「謝謝關心!」借公仔甜蜜「放

談到拍拖「斷正」時表現淡定,馬明自爆一直沒有避忌,兩

閃」,公開認戀。

人還經常在公司撐枱腳:「因為之前有共識,幾時影到就幾時

其實,兩人早於一六年合作劇集《心理追兇Mind Hunter》

講。無啦啦自己講好奇怪,好似做新聞咁,所以有咗共識,我哋

時結緣,劇中靚湯飾演馬明死去的女友,更有多場咀嘴纏綿的

都冇避忌。其實,我哋喺公司成日食飯,大家開緊工,但係隔籬

親熱戲,疑似戲假情真早已「過電」;不過,當時雙方都各自

廠,如果心水清都會奇怪,我又丟低我劇組、佢又丟低佢劇組,

心有所屬,故未有進一步發展。

兩個人食飯,但一直冇乜人問,咪繼續囉,從來都冇避忌。」

TAO WEEKLY 6 2020 2020年6月20日 SING TAO WEEKLY卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 年 6 月 20 日 SING 16

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1443 期 ‧ 2020年 6月 25日


拍拖兩個月的馬明與靚湯,日前 被爆同返女方的香閨「蜜」會四 小時後,他們隨即大方承認戀情。 而「湯馬戀」更受到全城祝賀, 認為兩人郎才女貌,非常相襯!

內情 湯洛雯

馬國明

黃心穎

▲同屆港姐出身的靚湯與黃心穎相當投契, ▲《心理追兇Mind Hunter》劇中,馬明飾演臨 去年心穎生日舉行的校服派對,便是由靚湯 牀心理學家,而靚湯則飾演他已死去的女友, 一手安排,而當時馬明就以壽星女男友的身 兩人不時在男方的幻覺中纏綿,激情咀嘴。 份出現。被問到舊愛與靚湯的戀情?心穎回 兩人在《心》劇中有連環咀嘴戲,疑似當時 覆:「我祝福佢身體健康、平安。佢私人嘅 已經戲假情真,情不自禁「過電」;但由於當 事留番畀佢回應。」 時各有另一半,戲外馬上抽離角色,未再深入 發展。 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1443 期 ‧ 2020年 6月 25日

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Wed Apr 15 2020 13:43:25 GMT-0700


封面故事

「 湯馬 」 物業盤點

穿上黑色鬆身衫配上圓 潤身形的靚湯,被指散 發 孕 味。 她 冧 爆 回 應 「湯馬戀」,並大讚男 友五大優點,又表示以 結婚前提拍拖,想一生 一世。

無綫上位小花湯洛雯,有個富爸爸湯鎮 宗,全家人持有三間豪宅及全幢南丫島村 屋,四個物業市值合共逾億元,可見其家底 豐厚。至於,被封「筍盤」的馬國明,出身 自小康之家,與家人同住港島藍籌屋苑太古 城多年;而對屋苑情有獨鍾的他,四年前 「上車」以個人名義購入一間頂層複式戶, 現時馬家於太古城合共擁有兩個單位,市值 近半億,「湯馬」兩家可謂門當戶對。 湯家物業

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早前,靚湯以個 人名義,豪擲 四千五百多萬 元,購入馬鞍山 雲海Lily Ave的洋 房獨立屋。

能夠達成共識公開關係,相信兩人發展已到穩定階段?他說:「都覺得係幾啱嘅一個 人,大家都覺得幾啱去發展,所以先有呢個共識,如果大家好唔明確嘅,當然唔會有呢個 共識啦;而大家都覺得係時候,

家隨時講得喇。加上,我年紀都唔細,我成日都話唔會

呃大家,只要到嗰個階段就會講。」

▲已見過家長的馬 明,獲靚湯爸爸湯鎮 宗讚不絕口,大讚他 有禮貌、踏實,而湯 媽媽則讚他乖仔;畀 足一百分,並希望他 之後超越滿分。 ▲

曾帶女友靚湯回家 食飯見家長的馬明, 透露說:「阿媽都好 鍾意靚湯。」看來馬 媽媽都心急兒子的終 身大事。

已見過家長 馬明又坦承,雙方已見過家長,問到可會考慮下一步,有結婚的打算?他強調,自己 每次拍拖都有想「下一步」,自覺從不是「拍散拖」的人,不會為拍拖而拍拖,亦從不隨 便找一個人拍拖消磨時間。不過,將來的事未必知,目前他認為對方是可以發展下去的對 象。問到媽媽是否開心又滿意靚湯?他說:「媽媽都好鍾意佢(靚湯),我都帶過佢返屋 企食飯。」至於靚湯有甚麼吸引力?他即會心微笑,狂讚女友:「佢性格好簡單,好容易 笑,佢追求嘅嘢都好簡單,呢方面同我都好似,大家呢排傾開偈,又覺得有啲感覺,所以 就嘗試了解吓。」 周日(十四日),靚湯現身電視城為新劇《一笑渡凡間》開工,提到父母非常滿意馬

TAO WEEKLY 8 2020 2020年6月20日 SING TAO WEEKLY卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 年 6 月 20 日 SING 18

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Tue Jun 16 2020 10:55:15 GMT-0700


靚湯

索爆姊妹花 圖輯

港姐出身的靚湯,美貌 備受肯定,當年是大熱人馬的她,最 終六強止步,但省鏡程度絕不遜於當年的三 甲。

外貌省鏡的湯洛雯有「靚湯」美譽,而年輕她 十年、現年二十三歲的妹妹湯洛瑤(Cassandre), 同樣是樣靚身材索,並擁有不少宅男粉絲;此外,她更 是一位中大法律系的高材生。雖然Cassandre大有條件 步家姐的後塵參選港姐,但她卻表示無意選美,反而希 望進軍KOL界。

兩人同步於社交網上 載一對情侶公仔合照, 相中的獨角獸與小馬公 仔貼頭蹺手依偎在一 起,狀甚甜蜜。

▲周一(十五 日),靚湯再次被 問起父母畀足馬明 一百分時,她冧滋 滋笑話:「當然佢 哋(父母)好鍾意 佢嘅,咁馬明人人 愛嘛,哈哈!我當 然都愛啦!」

年輕靚湯十年、 現年二十三歲的 Cassandre,跟 家姐一樣省鏡身 材索,而且內外 兼備,是中大法 律 系 的 高 材 生。

▲拍拖獲全城祝福的靚湯,在社交 網留言感謝大家,表示兩人懷着感 恩珍惜的心一直走下去,她並轉載 粉絲繪畫的「湯馬」卡通畫,大讚 得意兼道謝。

代表馬明的小馬公仔,是香港賽馬會的出 品,疑為紀念版非賣品;而馬會出售的類似同 款公仔,售價為一百六十八元。

▲靚湯向來鍾情獨角獸 (Unicorn)公仔,代 表她的這款獨角獸毛公 仔,於網上有售,價錢 約二百六十港元。

明這個「未來女婿」,她大笑說:「我有睇到(報道),好誇張呀!佢(馬明)對我 屋企人係好好嘅,所以都值一百分,但夾硬話要減少少就九十八分啦!畀兩分佢做得 好少少。」她表示,自己不是拍散拖的人,每次皆以結婚為前提,只是之前的感情 timing不對,所以單身了兩年。這段時間有了解其他人及有追求者,但都覺得「唔啱 傾」,今次是經了解一段時間才開始發展,覺得好適合。問到有否結婚打算及計劃將 ▲

有意進軍 K O L 界 的 Cassandre,不時在 社 交 網 大 派 「 福 利」,晒性感照騷火 辣身材,成功吸引 不少網民注 意。

來?她笑話:「兩個人都係朝住呢個方向嘅,之前都有講如果搵到啱嘅人,都唔會瞞 大家,自己都想一生一世,但佢係咪咁諗就唔知啦!」 此外,她亦讚男友有五大優點:孝順、善良、冷靜、成熟和穩重:「我哋都好佛 系,大家都咁宅。哈哈,讚到有啲怕醜添!佢喺人哋面前同喺我面前好唔同,佢對我 係好冷靜、成熟、穩重,好多嘢都可以安定我心靈,表面上我係一個傻大姐,但其實 我好騰雞,佢畀到好多安全感我。」而靚湯受訪問時,有指她身穿黑色鬆身衫,有感 腰肢豐滿,散發濃濃孕味,故被懷疑有BB。馬明回應否認:「冇啲咁嘅事。」而靚 湯亦同聲同氣:「Of course not.」

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info@bmwgallery Tel: 403.275.6492 DILAWRI GROUP OF COMPANIES 4BMFTNBO PG UIF :FBS Fax: 403.275.6431 ďźˆ輿ĺŒ—ĺ?€Auto Mall www.bmwgallery ĺœ‹ă€ 精語ç‡&#x;漭䝣襨 BMW GALLERY N ༠ă ?ᜍᜒ͛⺏ ༠nj◒ă ?ᜍᜒ͛⺏ ᜍáœ’âš á˝˜ ༠nj◒ă ?ᜍᜒ͛⺏ DILAWRI GROUP OF COMPANIES 4BMFTNBO PG UIF :FBS 7699 110 AVE NW Manson Lee 3JDLZ -J .BOTPO -FF +JNNZ :JV ༠ă ?ᜍᜒ͛⺏ ༠nj◒ă ?ᜍᜒ͛⺏ ᜍáœ’âš á˝˜ ༠nj◒ă ?ᜍᜒ͛⺏ ᆨዊ 3JDLZ -J .BOTPO -FF +JNNZ :JV 403.275.6492 ZV DIFOH!CNXHBMMFSZ DB

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Mon Mar 12 2018 12:56:04 GMT-0700

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N 7699-110 Ave NW

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AKI Ramen and Sushi 地址: 602D 16 Ave NW, Calgary 電話: 403-457-0880 網址: https://www.akiramenyyc.com/

吉祥開業 大富啟源 陳海誠闔家 Tara Situ闔家

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1443 期 ‧ 2020年 6月 25日

敬賀


602D 16 Ave NW, Calgary 403-457-0880│www.akiramenyyc.com 營業時間:星期一、三至日 11am-2pm 5 pm-9pm 星期二休息

AKI Ramen and Sushi

開幕慶優惠 Grand Opening Special 點一碗香濃湯汁拉麵, 以半價享受一份壽司卷(只限堂食)

所有外賣一律85折

(優惠至2020/6/30)

日本拉麵愛好者 #必吃#

Chilli Goma Ramen

Shio Ramen

Miso Ramen

嚴選優質食材,特色壽司卷、刺身

California Roll, Black Dragon Roll, Salmon Roll & Avocado Roll

Salmon Mango Roll

Edwin Roll

Salmon Sashimi

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1443 期 ‧ 2020年 6月 25日

Oyster

Sushi+Nigiri Combo


超瓊透露賭王喪禮安排將稍後出通告。 四太梁安琪未有回應長房內訌一事。

何 鴻 燊 三七 ▲ 長 房 何 超 雄 由 5 名 外 傭 陪 同 下 步 入 佛 堂,對於記者的提問不發一言。

賭 王 何 鴻 燊 於 上 月 2 6 日離世,享年98歲。本周一 (15日)是賭王「三七」, 四房子女齊集到大嶼山寶蓮寺舉行三七 法事。早前長房細女超雄入稟高等法院 的「知會備忘」,掀起內訌戰幔,二家 姐何超賢已與超雄劃清界線,對入稟謂 不知情,而超賢一家四口齊齊缺席賭王 「三七」法事。對於長房內訌一事,各 房眾人皆封口避談。 長房細女超雄於6月5日透過律師 向高等法院遺產承辦處登記知會備忘,

▲ 三房超蓮及四房超盈與丈夫 辛奇隆一身黑色素服出席賭 王三七法事。

COSCWKY,HSE38776,#3

ISHII SUSHI 高檔日本任食 本月豪華任食套餐 $35.99

要求法庭勿在未有知會她的情況下,將 何鴻燊遺產的授予書蓋章。超雄二家姐 何超賢曾就事件接受傳媒訪問,稱超雄 告埋啲無謂嘢。對於長房內訌,二房長 女何超瓊回應記者:「嗰啲我哋今日唔 應該講,我哋要尊重先人。」至於妹妹 超儀亦說:「我唔知,乜都唔知,只係 搞緊電影嘢,希望大家支持香港電影。 」有關賭王喪事,超儀說:「要問啲 number比較大啲家姐。」而四太梁安 琪亦封口不談,只向現場記者表示:「 辛苦晒大家!」

精緻食 、 修 裝 華

中、英文及日文菜單

天天送送送

晚市魚生刺身套餐 $29.99

免費 黃金甜蝦(2份) 或 免費 甜蝦壽司(2份) 或 免費 炒牛扒(1份)

訂座電話:403-475-8333

生日聚餐,6人參與1人半價, 憑此廣告再送小禮物 15人以上可免費享用各類汽水 30人私人包間可供預約

南部 Riverbend Plaza 338-8338 18 ST SE T2C 4E4 (門前大量停車位) 網址:www.oishiisushi.ca

七天營業 星期一至五11am-3pm 5pm-10pm 星期六11am-10pm 星期日11am-9:30pm

*餐館保留最終解釋權。

壽司店請人:全職油爐、前台傳菜和壽司師傅各一名。可以提供培訓。餐館位於卡城南部。有意者請電:403-971-0051 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1443 期 ‧ 2020年 6月 25日

Tue Mar 31 2020 10:49:46 GMT-0700


七天營業!

Great Taste Chinese Cuisine

臨時營業時間

地址:594-64 Ave NE, Calgary

星期一至四 4:30 pm – 8:30 pm 星期五及六 10:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 9:00 pm 星期日 10:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 8:30 pm

(大量停車位)

訂座電話:403-275-6577

現已恢復堂食 詳見臨時營業時間

外賣點心大優惠 每逢星期五、六和日全部點心 , 外賣 一律八五折 , 所有點心現已正常供應。 (最低消費$20)

! 啦 自取外賣 , 晚市稅前滿 $30, 賣 賣 外 外 叫 就可以用優惠價選擇一款“歡樂四重奏” 叫 + $4.99/ 份 + $9.99/ 份 + $9.99/ 份 +$26.99/ 份

游水龍躉兩食 $39.99

菠蘿鴨絲炒飯 蜜桃沙拉骨 貴妃走地雞 ( 半隻 ) 北京片皮鴨 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1443 期 ‧ 2020年 6月 25日

叫滿 $60 稅前就可以 任選兩款。或者享受 全單 9 折的優惠如不 加特價菜。詳情請電 店內查詢,本店保有 最終解釋權。


現已重新開業!提供堂食和外賣服務,歡迎來電預訂。 福哥請人: 企枱1名

特惠 茶市點心 期間

南乳豬手$4.38 鮮竹卷 $4.38 最 新 推 介 點心 精美 茶市 天天

海鮮酒家

【貴妃走地雞】 【台山五味鴨】

PHOENIX GATE CHINESE CUISINE

歡迎 電話:(403)520-8098 外賣自取! 七天營業 星期一至日:10am-10pm

地址:#171, 1518 Centre Street NE, Calgary

(中央街維德廣場內 臨近聯達超級市場)

片皮鴨三食

$13.95/半隻

$13.95/半隻

竹笙海皇大生翅

Shark's Fin Soup/ Mixed Seafood & Dried Bamboo

39

$

$98

加選 4 小菜 加選 6 小菜 (鴨骨湯、片皮鴨、菠蘿鴨粒炒飯) 12 款自選小菜 : 南乳豬手 貴妃雞 ( 半 ) 白鱔煲 五味鴨 ( 半 ) 枝竹哈利拔 京都豬扒 美極蝦 上湯豆苗

歡迎外賣

父親節感恩六人套餐

鯇魚三食: 美極煎鯇魚 金沙斑塊 鯇魚酸菜豆腐湯

歡迎外賣

.95

Whole Abalone with Vegetables (6)

美極燒大蝦

Pan Fried Shrimps with Special Soya Sauce

$128

蒜蓉炒豆苗

Stir Fried Snow Pea Leaves with Garlic Sauce

貴妃走地雞(半隻)

House Special Free Range Chicken (Half)

乾煸四季豆 蝦丸豆腐煲 豉汁排骨炆南瓜 荔芋奶油香鴨煲

推薦特價小菜 荔芋奶油香鴨煲 Creamy duck pot with star 菜脯煎蛋 Turnip fried egg 松籽魚柳 Pine seed fish fillet 梅菜蒸肉餅 Steamed minced pork with preserved veg. 金沙南瓜拼蝦球 Salted eggyolk pumpkin with Pan fried prawn 鮑魚炆雞 Abalone braised chicken 豉汁排骨炆南瓜 Pumpkin & pork ribs with B. B sauce 百花玉環百靈菇 Shirmp paste squash and mushrooms 北菇蒸雞 Steamed chicken and mushrooms 蟹柳蘿蔔炆魚肚 Crab meat Luobo stewed fish maw 香酥百花雞 Fried shrimp paste chicken 京汁煙肉蝦卷 Bacon shrimp roll beiging sauce 東江豆腐煲 Dong Chiang tofu pot 花雕雞 Chicken with huadiao wine

原隻鮑魚(6隻)

$19.95 $10.98 $10.98 $10.98 $18.95 $31.88 $16.95 $18.95 $16.95 $18.95 $18.95 $18.95 $18.95 $16.95

清蒸海上鮮

Steamed Fish with Ginger & Green Onion

瑤柱海皇炒飯

Dried Scallop & Mixed Seafood Fried Rice

精美靚甜品 Daily Dessert

原價$228

特價 $198

父親節豪華十人套餐 京式片皮鴨 Peking Duck

百花釀蝦丸

Deep Fried Minced Prawns Ball

翡翠龍鳳球

Stir Fried Shrimp & Chicken

海皇魚肚羹

Fish Maw & Mixed Seafood Soup 薑蔥龍蝦蟹 Lobster & Crab with Ginger &Onion

貴妃走地雞 House Special Free Range Chicken

靈芝菇扒豆苗 BaiLing Mushroom with Vegetables

清蒸海上鮮

Steamed Fish with Ginger & Green Onion

魚子海皇飯

Fish Egg & Mixed Seafood Fried Rice

乾燒伊府麵

Pan Fried Yee Mien

精美靚糖水 Daily Dessert

原價$288

特價 $268

新裝修裝潢華麗,設有免費地下停車位,歡迎預訂各式宴會及酒席,請致電查詢。 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1443 期 ‧ 2020年 6月 25日


新騰龍閣酒樓 DRAGON DYNASTY CHINESE RESTAURANT 地址 : 2nd Floor, 118-5 Ave. SE Calgary ( 店後大量停車位 )

(587) 955-9543

前利園酒家米芝蓮名廚主理

Facebook: www.facebook.com/dragondynastyrestaurant 營業時間 星期一至日 11am-9pm

現已恢復營業, 歡迎堂食或外賣。 凡惠顧稅前$25 送指定點心一碟

凡惠顧正價小菜一款,可以優惠價 $14.95享用太子龍蝦一隻 ( 自選做法,售完即止 )

凡惠顧一個正價小菜,可以優惠價$8.95 享用以下小菜一款 星期一至三

星期四至日 雲耳蟲草花蒸魚球 梅菜蒸肉餅 梅辣茄子豆腐煲 京都骨 蒜蓉炒時菜

生菜魚球豆腐煲 美極大蝦 雲耳金針蒸雞 上湯浸時菜

片皮鴨三食套餐 自 選 菜 式

自選四款

$96

自選六款

牛仔骨 枝竹牛腩 芥蘭炒牛肉 豉汁牛肉豆仔 貴妃雞 ( 半隻 ) 辣雞煲 北菇鮑汁扒雞腳 咕嚕肉 椒鹽豬扒

$118

( 售完即止 )

蟲草花杞子蒸青衣球 支竹豆卜炆班腩 上湯浸豆苗 乾煸四季豆 金針菇扒玉子豆腐 新騰龍小炒王 梅辣茄子

京都肉扒 梅菜扣肉 秘製醬爆豬爽肉 金牌靚叉燒 南乳豬手 金沙大蝦 美極大蝦 薑蔥粉絲大蝦煲 油泡花枝片

請樓面、拉腸粉、熟籠, 有意請電587-955-9543洽。

多款套餐 超值抵食 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1443 期 ‧ 2020年 6月 25日


專欄

設計☆周健民

蔡一傑 港產好聲音,唱而優則煮,為圈中隱藏廚藝高手;於 YouTube 頻道內分享自家 ,不足三個月吸納過五萬 YouTube follower 。粉絲數量 煮意,煮得自在又 easy 隨其「煮力」,同步持續增長中。

傑少煮意

咖喱魷魚可算是成人必Buy的小食,配上豬仔包更能提升「顏值」,屬能自製又

見得大場面的茶點。

做法:

1

不用自製,可於麵包店 2 購買豬仔包。

以兩條魷魚鬚為一個單 3 位,切好後汆水,數分 鐘便可,撈起備用。

搗碎蒜、薑及蔥頭,如 沒相關工具,切碎亦 可。

材料: 咖喱汁製作材料:

咖喱魷魚豬仔包

魷魚鬚 豬仔法包 蒜蓉 蔥頭蓉 薑蓉 咖喱醬 海鮮醬 柱侯醬 沙爹醬 辣椒醬 五香粉 黃薑粉 咖喱粉 水 蠔油 生抽 老抽 麻油 糖 鹽 花奶

五隻 兩個

1湯匙 1茶匙 1茶匙 2茶匙 1湯匙 2茶匙 1.5茶匙 1茶匙 約125毫升 1湯匙 1茶匙 1茶匙 少許 少許 少許 少許

烹調小貼士

1. 爆醬料時,油可多放一點,但注意,鍋 的溫度不可太熱。 2.加花奶可令醬汁更滑溜。 3. 調味料於加水後才加入,份量可依照個 人口味調配。

4

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搗碎材料可令醬汁更細 5 滑。

2020年6月20日 SING TAO WEEKLY

細火爆炒醬汁製作材料 6 後,加水及調味料。

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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加入魷魚,最後以生粉水 埋芡。

1443 期 ‧ 2020年 6月 25日

2020 年 6 月 20 日

SING TAO WEEKLY 71


Unit 335 328 Centre Street S.E., Calgary, Alberta T2G 4X6 www.regencypalacerestaurant.com Email:reservation@regencypalacerestaurant.com 臨時營業時間: 星期一至五 11:00 am – 9:00 pm 六、日及假期 10:00 am – 9:30 pm

403-777-2288

歡迎堂食 或外賣

游水雙箝大龍蝦

(1.25-1.4 lbs)

特價 $14.99/ 隻 自選食法 麵底 加 $3.00

伊麵底

午5時後 0停車場, 每天下 33 rk Lot a p m I 座。 只限 堂食散 詢。 店內查 與 情 詳

任選 2 個正價小菜,即 可享用以上特價優惠龍 蝦 1 隻,4 個正價小菜, 可享用 2 隻,如此類推。

外賣優惠 現金結帳 85 折 信用咭結帳 9 折

加 $5.00

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

惠!扣 優 車 泊 ,$4折

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1443 期 ‧ 2020年 6月 25日


China Palace Restaurant 臨時營業時間: 星期日至四 早上11時-晚上8時 星期五及六 早上11時-晚上9時

地址:#21, 6219 Centre St NW, Calgary 電話:403-275-2386 www.Chinapalacecalgary.com

本餐館由6月1日起經已重新開業,提供外賣服務。 為更好保障顧客及員工健康及安全,需要觀察實際狀況, 再決定恢復堂食服務日期。不便之處,敬請原諒!

歡迎來電外賣粥粉麵飯、好味特色小菜。

排 京都肉13.95

肉 95 孜然牛 $13.

$

新口味

油豬手95 醬 海 上 $13.

鴨 黃皮籽5碌 隻) 9 (足半

$15.

鍋 雞 地 走 米 95 粟 . 2 子 2 $ 椰

圖片只供參考 , 以店內實物為準。

外賣一桌晚餐,安坐家中輕鬆享受美味海鮮熱炒 所有套餐歡迎外賣,敬請提早預訂

精裝六人宴 海皇翅席 黃金百花球 (6隻) 花膠海皇翅 翡翠花枝玉帶子 喜粵清香雞或當紅炸子雞 鮑魚菇扒豆苗 薑蔥龍蝦炒年糕 清蒸游水𩶘𩶘魚 瑤柱蟹籽蛋白炒飯 精美滋潤糖水

$198

京都醬燒鴨 (1天前訂) 或北京片皮鴨一食 黃金百花球 (10隻) 翡翠北極貝炒帶子 紅燒海皇燴生翅 薑蔥焗雙龍蝦 (脆麵底) 魚露蒜香雞 或順德蔥油淋雞 清蒸游水大魚立魚 蠔皇北菇扒豆苗 香茜臘味糯米飯 長壽伊麵 精美糖水

$318

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海鮮翅席

超值鮑翅團年飯

京都醬燒鴨 (1天前訂) 或北京片皮鴨一食 碧綠油泡蝦丸 XO醬爆海參 銀湖蟹肉翅 薑蔥雙龍燴年糕 廣州太爺雞 (1天前訂) 或喜粵清香雞 瑤柱冬菇扒豆苗 清蒸游水大魚立魚 臘味鴛鴦糯米飯 乾燒伊麵 精美糖水

京都醬燒鴨一隻 或 喜粵大拼盤 黃金百花蟹鉗 (10隻 ) 碧綠頭抽帶子皇 紅燒蟹肉雞絲翅 蠔皇原隻乾鮑魚 (10隻 ) 南乳吊燒走地雞 奶油雙龍蝦 清蒸游水魚 大豪客炒飯 韭皇金菇伊麵

$338

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1443 期 ‧ 2020年 6月 25日

( 一天前預訂 ) $398


403-457-6622 PARKING

UNIKO CENTER

地庫車位入口

PARKING

2-222 16 Ave NE T2E 1J8

Uniko Center 高邦中心 , Peter's Drive In 對面 營業時間 : 10am-10pm 地庫車位入口 大量免費停車位 電郵 : marcoskitchen88@gmail.com

午市堂食外賣敬送 ~ 精選招牌靚粥 ~ 外賣精選套餐特價$99

招牌海皇一品羹 栗子八寶霸王鴨

白汁龍蝦燴烏冬 上湯花膠浸菜芯

奉送楊枝甘露及冰糖桂花糕

晚市堂食外賣特價精選

招牌各式煲仔飯 美極乾燒牛柳粒 私房潮式梅子鴨 南乳脆皮龍崗雞 金沙香芋脆蝦球

金牌北京片皮鴨 白汁龍蝦燴烏冬 栗子八寶霸王鴨(半隻) 醬皇花膠啫啫雞 招牌紅燒乳鴿皇

$10 $10 $10 $10 $10

任選其一,上限一例 特價餐須惠顧兩款正價小菜 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1443 期 ‧ 2020年 6月 25日

$20 $20 $20 $20 $20


廿一世紀百福地產

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THE KING OF RESTAURANT 1 #

餐館 皇帝

www.KingofRestaurants.com

廿一世紀百福 地產有限公司

Each office is independently owned & operated.

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專業服務 信心保證

1a

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優質餐館

位於卡城最佳地段人口稠密區大型餐館,裝修高 貴大方,發展潛力無窮,約180多座位。生意好、穩 定,報$3,900,000,停車位足,工具多保養好,有合 適興趣者,請會面提供資料。叫價 $950,000

1b

西北越南餐館

中央街北人流密集區中心越南餐館,約88 座位,發展潛力高,生意好,每日生意約 $1,100 元,停車位足,工具齊,保養好。叫 價 $49,900

2a

西北唐餐館

SOLD

位於西北繁榮人口稠密區,約40座位,生意 好,穩定,裝修大方,每月生意約7萬,工 具如新,保養好,車位足,東主另有發展, 急讓,叫$169,900

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Food Court 唐餐

位於東北商場內唐餐快餐店,發展潛力 高,近中學,生意好,穩定,租平,每日生 意700多元,工具齊,保養好。東主另有發 展,割愛出讓。開價 $39,900

3a

東南區唐餐館

地點佳, 位於Internation Ave 在17 Ave SE, 工具 齊保養好, 前後有大量停車位.叫價$199,900

3b

市中心肉鋪

SOLD

位於唐人街繁華市地段中心地帶。面積約560 0 呎,門市部每日生意約5千元,不包批發生意。工具 多,工具價值約35萬元,保養好。叫價$280,000

4a

餐館連物業

離卡城1個種車程小鎮,人口約2000,地點 佳,面積約4000呎,約60多座位。工具多, 保養好。叫價 $189,000

4b

唐餐快餐店

位於世界旅遊勝地Food Court唐餐快餐店,全新 裝修,生意好,穩定,每月生意約5萬5千元,工 具齊,東主另有發展,割愛出讓。叫價$439,000

5

加工批發店

Catering Business 位於繁榮工廠區加工 批發店,發展潛力高 ,生意好,有固 定客源。年報$480,000,容易操作,平 租,工具多。叫價$209,000

6

Airdrie 越南餐館

位於埠仔 Airdrie越南餐館,裝修舒適大方。50座 位,生意好、穩定,每日生意約900元。工具多,保養 好, 東主經營超過18年,現在退休。叫價$109,900

西南韓國餐館

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9b

手提:403-978-9832 傳真:403-366-6650 ngadam@shaw.ca

www.KingofRestaurants.com

www.joannadam.com

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19

中心越南餐館

小鎮酒吧餐房

SOLD

離卡城1個鐘頭車程,繁榮地段,裝修一 流,96座位、patio30座位。發展潛力高, sale as rare as its condition。叫價 $149,900

10

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東南小型快餐店

位於9Ave繁忙地段快餐店,約25座位,停 車位足,發展潛力高,生意好,每日生意約 $700元,工具齊。叫價$99,900

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小鎮餐館出讓

位於小鎮Trochu,離卡城約個半鐘。西唐餐館 連酒牌,98座位,每日生意約800多元。後面3 房1廳,可居住。工具多保養好。叫價$79,000

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NW日本餐館

位於中央街繁榮地段日本餐館,裝修中上大方,發 展潛力高。50座位,生意好,每日生意 $1,200,工具 齊,保養好。叫價$69,900

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SOLD

西北連鎖店

位於繁榮Mall內,韓國快餐連鎖店,裝修開 放式及大方,連鎖費用低,生意穩定,每日 生意約一千元,工具齊。叫價$75,000

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Airdrie中式及泰餐

埠仔餐館 Airdrie甲舖

C/S

位於地點佳、人流廣甲舖,裝修舒適,生意好、 穩定。每月生意約6萬元,職員有6人,工具齊, 車位足。叫價$99,900

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東北肉鋪

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位於NE 近marlborough肉鋪,發展潛力佳, 生意好、穩定,每年生意約100萬,東主經營 多年,另有發展,割愛出讓。叫價$110,000

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東南越南餐館

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位於最佳中上人口集密區,約96座位,裝修 高貴豪華,停車位足。生意每年上升,2017 年報超過$1,588,000,淨利潤30多萬,工具 齊如新,保養好。 叫價$699,900

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珍珠奶茶小食店

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位於市中心珍珠奶茶及小食店,約4年新, 裝修大方,生意好,每年生意約53萬,有數 睇,工具齊,叫價 $275,000

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SE唐餐館

位於東南商業旺區唐餐館,約60座位,裝修清雅 大方,生意好,每日生意約$2,150,有數睇,停車 位足,工具多而新,東主另有發展。叫價$178,000

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SE炸雞店

位於東南車水馬龍繁榮地段連鎖炸雞外賣 店,生意好,每月生意$3,700多元,易操作,工 具齊。叫價$280,000

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東南唐餐館

位於繁榮地區,Mcleod Trail South 唐餐館, 老字號,約50座位,生意每日約$1,200,租 平,工具齊,東主經營12年, 割愛出讓。 叫價$188,000

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Macleod Trail S

位於Macleod Trail 繁忙地段唐餐館,約80多 座位,裝修大方得體。發展潛力高,年報75 萬,有數睇,停車位足,工具多、保養好。 叫價$288,000

NE 雲石廠

位於東北最佳地段Granite Shop,面積寬敞,約 8,000呎,工具多、保養好。生意穩定,發展潛力 佳,年報$130萬。生意叫價 $299,000

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離卡城約35分鐘車程埠仔,1號公路東邊,約120多 座位。裝修清雅大方,有自助餐,生意好、穩定,年 報51萬,有數睇,工具齊、保養好。叫價$199,000

美容服務中心

位於中央街北最佳地段,多種美容服務中心, 生意好,顧客廣、穩定,發展潛力高。中心內 有8間房,提供多種美容服務,東主經營超過 20年,準備退休。叫價$169,900

西南唐餐館

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中央街北餐館

位於最佳地點中央街北唐餐館,發展潛力 高,60座位,生意好、穩定,每月生意約 $55,000 ,停車位足,工具齊,保養好。叫 價 $159,000

餐館連物業

位於Edmonton Trail優勝地段,物業面積 2300呎,餐房約40多座位,物業保養好,發 展潛質高,機會難得,業主退休,割愛出 讓。叫價$649,900

餐館連物業

小鎮Milk River,近美國邊界唐餐連物業,約64座 位,工具齊,保養好,每日生意約$700多元。可以居 住,樓上有3間睡房,東主另有發展。叫價 $119,900

15a

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東北唐餐館

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東南小型餐館

位於9Ave SE繁忙地段小型快餐店,42座位,發 展潛力高,生意每日約 $500多元,停車位足,東 主經營超過20年,割愛出讓。叫價$99,000。

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西北唐餐館

位於西北密集區唐餐館,發展潛質高, 約200座位,裝修清雅大方,生意好、穩 定,月報$75,000,車位足,工具多、齊。 叫價$239,000

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西北唐餐館

位於繁榮地近SAIT唐餐館,約100座位,裝修 大方得體。生意好、穩定,年報約68萬,有數 睇,工具多、保養好,車位足。東主經營超過 20年,先半退休狀態,割愛出讓。叫價$198,000

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Airdrie 越南餐館

位於Airdrie地點佳越南餐館,約70座位,裝修 清雅大方。生意好、穩定,每日生意$1,100,停 車位足,工具齊,保養好。叫價 $149,900

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西北區唐餐館

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位於西北最佳地段唐餐館,華人聚居熱點, 人流廣住宅區,開業3年,堂食及外賣多, 約40座位,生意穩定,停車位足,工具多, 東主急讓,叫價$178,000

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東南Pizza店

位於17Ave SE最佳地段Pizza 店,發展潛力 高,每日生意約300多元,工具齊、保養 好。叫價 $59,900

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NW指甲舖

位於西北地點佳 Nail Shop,近大型華人超市,生 意好、穩定,每日生意超過$750元,停車位足,東 主經營超過13年。叫價$149,900

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Coop Sushi 店

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東北唐餐外賣店

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SE唐餐館

位於東南人口密集區中餐館,裝修清雅大方, 約40座位。生意穩定,年報55萬,工具齊,保 養好。叫價$288,000

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西北日式麵檔及超市

位於西北16Ave 新潮麵bar 壽司店,裝修高尚大方,發 展潛力高。40座位,生意穩定,每日生意約$1,000元, 租平,工具多、保養好。叫價 $279,900

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西北唐餐外賣店

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17 Ave 酒吧

位於盛旺區17 Ave SW,新潮裝修酒吧和餐 館,約130座位加50 Patio座位,生意好,發 展潛力高,工具多保養好。叫價 $199,000

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嬰幼兒常見足部問題 由孩子哇哇落地起,父 母就有很多的憂慮,除了他 的健康、教育、學習等問題 外,單是他的一雙腿,都可 能會牽引出不少的問題,由 今期起我們特別請來專家, 談談嬰幼兒各類的足部問 題。首先開始的,是父母最 關切的扁平足。

留意孩童站姿

認 識 扁 平足

文:馮淑玲

從站立時作出觀察 顧問物理治療師李偉俊博士指出,扁平足是指站立時,內側足弓 消失,腳底拱橋呈現扁平的情形。 「一般要看是否扁平足,會從腳底腳

圖:受訪者、星島圖片庫、資料圖片

趾公畫一條直綫往腳趾尾,找出中間點約莫在第三隻腳趾位置,再向腳 踭畫一條垂直綫,當腳底足弓沒出現或跟垂直綫有一段距離,則為扁平 足;剛好在垂直綫附近,為正常足弓;超過垂直綫,為足弓過高,這反 映出扁平足跟足弓呈相對關係;若患有扁平足,一般為足弓偏低。」

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問: 使用鞋墊有助減少扁平足? 答: 使用鞋墊前,有很多的決定要素,包括小朋友的歲數 及有否經過詳細的檢查和評估,找出引致扁平足的原 因;亦要看扁平足屬柔性或僵硬性 (非柔性) ,九成人 士皆為柔性扁平足,當足部提起時足弓會有拱形,但 站立時拱形會消失。當尋求專業意見後,才決定是否 需要使用鞋墊。

初生至三歲嬰幼兒,很 多時足弓仍未成形。

六歲前 未能界定

問: 有人說小朋友在家不穿拖鞋,赤腳走動有助減少扁平 足,真的嗎?

醫生不建議穿保 護性太強的鞋。

答: 只要小朋友多走動,自然有助強化足弓,至於是否赤 腳,兩者沒太大關連,當然不建議小朋友穿保護性太 強的鞋,但若然足弓太扁平,穿有足弓支撐的拖鞋有 機會起一些支撐作用。 問: 哪些運動可強化足弓? 答: 一般踢球、打球、拍球、帶球的動作都有幫助;亦建 議多做跳躍動作,或用腳尖走路。小腿肌肉繃緊的 話,出現扁平足的機會較高,可做些小腿拉筋運動, 例如作前後腿弓步企,然後把後腿慢慢移後,至小腿 有伸展感即可。

李博士指出,一般而言,初生 至三歲嬰幼兒,由於腳部肌肉和關 節仍未開始發展,足弓仍未成形, 會常出現生理性扁平足。 「至三歲 起,小朋友腳部肌肉和關節開始慢慢 發展,情況會有所改善。至六歲以後,足弓慢 慢發育完成,扁平足的情況會大大改善。故六歲以

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前,較難界定嬰幼兒是否患有扁平足,反而父母要多留 心小朋友六歲以後,有否投訴走路時足弓位置感到不舒 服、不愛走路經常扭抱、容易跌倒、鞋跟內側蝕得快, 以及腳底易生腳繭,這些均反映或有可能出現扁平足。」

嬰幼兒可強化足弓

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由於嬰幼兒出現生理性扁平足,是足弓仍未發育成

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形所致,故在嬰幼兒階段,強化足弓的鍛煉甚為重要。 「尤其現今小朋友,愛坐着少運動,或由於肥胖問題,腳 底小肌肉、關節發育未如理想,父母要多鼓勵小朋友做

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運動,例如多走動、打波、游水、踩單車等。」 有扁平足家族史的,亦要加強足弓的鍛煉。而扁平 足也有可能是由足部以上的問題 要留意小朋友的坐姿, 「特別是 W型坐姿,是由於小朋友的髖 關節結構有所差異,令他們的 股骨向前傾及大腿骨向內轉, 有可能導致走路時重心偏向 腳掌內側,長期下來足弓受 壓,形成所謂的扁平足,所 以要改善小朋友的坐姿,最

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好教導他們坐在椅子上。」

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眼科專題系列 原發性青光眼 一般而言,先天性青光眼可根據發病成因 分為原發性青光眼及繼發性青光眼兩種。原發 性青光眼指眼壓因不明原因升高,例如遺傳 或先天組織缺陷。統計數字指出,大部分先 天性青光眼個案皆為原發性,原發性先天青 光眼亦可根據發病的年齡分為不同類別。一 般發病時間由出生到三歲前,較遲發病較為罕見。

兒童先天性 青光眼

常見的原發性先天青光眼症狀包括眼球增大、眼角膜混濁不清

並伴隨着畏光、流淚等病徵。由於嬰幼兒的眼球組織富有彈性,一 旦眼球內壓力升高便會膨脹。過高的壓力亦會令角膜組織破裂,導

青光眼是一系列導致視神經受損並造成視野範 圍收窄甚至視力喪失的眼疾統稱,先天性青光眼則 指於嬰幼兒時期確診的青光眼。

致角膜有水腫情況。持續的角膜水腫會令角膜組織白化,使角膜變 得渾濁。角膜水腫亦會令嬰兒接觸光綫時感到十分不適,他們會傾 向在白天時用手遮住眼睛,或會在接觸到光綫時哭鬧不停。

繼發性青光眼 假若青光眼是由其他疾病、眼睛受創、藥物使用、眼球發炎或

伴隨着眼部手術而引起,則可定義為繼發性青光 眼。一些系統性疾病或眼疾會間接導致青光眼, 例如類風濕關節炎和葡萄膜炎。曾接受白內障手 術的嬰幼兒亦會有較高風險患上青光眼。眼壓升 高是其中一種使用類固醇類藥物的副作用,假若孩 子因敏感、炎症等原因要使用類固醇,家長應定期 帶子女作眼睛檢查,留意他們的眼壓有否變化。

處理方法 兒童青光眼處理方法主要以手術為主,伴以使

用藥物作為輔助。兩者的主要目的皆為降低眼內壓。青光眼手術的 目的是透過切除負責前房角的組織,消除負責吸收前房液的組織的 障礙,令其分泌和吸收達致平衡。但嬰幼兒對手術的反應可能比較 強烈,前房角可能會再次閉塞,需要再次接受 手術。 延誤處理可能會令更多視覺神經壞死,導 致不可逆轉的視力喪失。孩子由出生到六歲是 視覺發展的重要階段,假若青光眼的問題沒有 處理,模糊的視力會影響大腦視覺區的發育導 致弱視,亦會因為視神經壞死而令視野收窄。 青光眼症狀亦有機會在嬰兒成長時出現, 家長應留心子女有沒有以上所述症狀。如有懷 疑應盡快帶子女作詳細眼睛檢查。

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2020年6月20日 SING TAO WEEKLY

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

40

1443 期 ‧ 2020年 6月 25日

資料來源: 理大護眼 (旺角) 中心 郭芷欣眼科視光師

2020 年 6 月 20 日

SING TAO WEEKLY 57


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移 民 專 欄 再起風雲 香港移民潮 (二) 加定居亦時有發生,如回流返港的一批加籍華人 眼見子女長大,自己亦近退休年齡,於是寧選一 個較平靜的地方居住。 與此同時,最近爆發中、美貿易戰,加、中關 係又陷入僵局,中國準買家到加國置業,亦會減 少。此消彼長的情況下,港人買家的數目超越中 國亦不奇。更何況本身已擁有加籍的港人,二次 回流買屋時亦不必支付海外買家稅,這亦是另一 優勢。 香港政治爭拗或令更多加籍港人二次回流,原 因是留港的加籍華人約30萬,即大約10萬個家庭 (假設每個家庭有3名成員),部分早已二次回流。 當中又有些人決定繼續留港,真正計劃二次回流 返加國的,實際數目目前比較難估計。

而當你看到在過去數年發生的事,對於一些只 需要輕輕一推(的民眾),便會說要回到加拿大。在 過去的一個月,香港人想移民或回加的大增。即 使目前不是「大量民眾要搬走」的時候,也是有 大量民眾作好準備移民或找出路的時候。過去多 年,每次香港出現一些政治爭議,在港的加籍華 人都蠢蠢欲動,再次回流加國,只是這次暫時仍 未見有大批加港人返加看房的情況。他亦不排除 當踏入暑假,這現象變得明顯。 其實過去亦陸續有港人二次回流加拿大。他們 多是年幼時,隨父母移民,本身在加拿大讀書、 成長,其後回流香港,成家立室後,子女亦逐漸 長大,希望子女享受當年自己成長的環境,於是 二次回流。除了最近的政治風波外,加籍港人返

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福音信義會 豐盛堂 Abundant Life Lutheran Church 地址:8007 Bowness Road NW, Calgary N 43 Ave NW

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Tim Hortons

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堂主任: 沈永良長老 403-870-8889 牧師: 皇甫耘農牧師 587-432-0670 堂會主席:沈文華執事 403-547-4579 兒童樂園

上午9:30-10:30

主日崇拜(中文)

上午9:30-10:40

豐盛園地(星期二)

下午2:00

查經祈禱會(星期四)

晚上7:30

國語查經(每月逢第二及第四個星期五聚會)

晚上8:00

成年團契(星期六每月一次聚會) COSCWKY,HSE38786,#1

晚上6:00

Fri Jan 24 2020 12:37:06 24GMT-0800 Ave SE

地址: 2504-16 Street SE 電話: (403) 269-9393/ (403) 383-3322

Calgary Hope Christian Community Church

26 Ave SE

「今天就是改變」“Today is the day to change.”

主日上午十時正

Lord's Table

Sunday 10:00 am

主日信息聚會 (中文/英文) 主日上午十一時正 Sunday Service (Chin/ Eng)

Sunday 11:00 am

中英文團契

主日中午十二時四十五分

讀經禱告聚會

星期四 下午一時半

Bible Study & Prayer Meeting Thursday 1:30 pm

Fri Jan 03 2020 10:52:32 GMT-0800

華 語 崇拜 11:00am 主日學 9:30am 牧者:胡陳淑儀傳道

祈禱會 婦女團契 健康操

Chinese/ English Fellowship Sunday 12:45 pm

歡迎僑胞參加聚會、共沐主恩。 當信主耶穌,你和你一家都必得救。 使徒行傳16章31節 COSCWKY,HSE38915,#1

主日崇拜

主日擘餅聚會

Wed Sep 18 2019 16:02:57 GMT-0700

卡城信望愛基督教會

16A St SE

Calgary Christian Assembly

16 St SE

卡城基督徒聚會堂

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英 語 崇拜 9:45am 主日學 11:00am 牧者:胡永雄傳道 (義務)

每週三 每月第一、三週二 每週六

晚上7:00pm 早上10:00am 早上 9:30am

地址: 1237 – 28 Street, S.E. (近Franklin C-Train 站) 電話: 403-248-5988 電郵: info@chccc.ca 網頁: www.chccc.ca 並設有長者、成人、青年、少年 國粵英語等團契聚會, 歡迎查詢及參加。

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卡城華人信義會頌恩堂 Hosanna Chinese Lutheran Church

堂址:卡城東北第十大道210號 (210 - 10 Ave N.E. Calgary AB T2E 0W9) 電話:403-701-2938

顧問:關德賢牧師 關顧:湯兆華牧師、謝成爾靜宣教師

本堂經常聚會一覽表 中文崇拜 (粵語/普通話): 禮拜日下午2:00正 英文崇拜 (丹麥信義會堂): 禮拜日早上10:00正 頌恩團契: 每月第2及第4主日下午3:30分 『人子(主耶穌基督)來,為要尋找、拯救失喪的人。』 《路加福音19:10》 『我 (主耶穌基督) 來了,是叫人得生命,並且得的更豐盛。』 《約翰福音 10:10 》 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 46 Tue May 05 2020 14:38:08 GMT-0700

Tue Aug 13 2019 14:40:47 GMT-0700

中區卡城華人宣道會

Mid Town Calgary Chinese Alliance Church Mount Pleasant Community Hall, #602-22 Ave.NW.Calgary

Website: www.mtccac.com

主任 家庭事工

林偉良牧師 劉彭淑華傳道

(403) 680-8466 (403) 617-3761

=============== 歡迎參加 =============== 9:30am 成人主日學:「豐盛生命的探索」 10:30am 主日崇拜;兒童主日學(中文教授)

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「進深.跨越.傳承」 「進深.跨越.傳承」 南卡城華人播道會 粵語堂 – 崇拜:9:30 am 國語堂 – 崇拜:11:00 am 英語堂 – 崇拜:9:30 am 兒 童 – 崇拜:9:30 am

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本教會因疫情緣故暫停實體聚會, 歡迎大家參加以下的網絡聚會:

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註:南播聚會期間,可於以下指定時間內在39 Ave 輕鐵站泊車 星期五,星期六 7:30 pm – 9:30 pm 星期日早上 9:30 am 至1:00 pm

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Fri Aug 30 2019 12:37:10 GMT-0700

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真耶穌教會

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Jesus answered, " I tell you the truth, no one can enter the Kingdom of God unless he is born of water and the spirit (John 3:5) 耶穌說,我實實在在的告訴你,人若不是從水和聖靈生的,就不能進神的國 (約 3:5)

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逢星期五:安息日崇拜 晚上8時 逢星期六:早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分 Edmonton Church : 12703-109 St 電話 : 780-472-0249 逢星期五:詩頌禱告 晚上7時30分 逢星期六:早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分

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主任牧師:蔣顯輝牧師 副牧師:Rev Barry McAuley麥葛理牧師(英語領導) 副牧師:吉喆牧師(國語領導) 助理牧師:請參閱網址:wccac.net 主日崇拜:(粵)早上九時三十分 (英、國語、兒童)早上十一時十五分 週六崇拜:(粵、國、英語)早上九時三十分 週六聖經學校:(粵、國、英語)早上十一時 主日聖經學校:早上九時三十分 (英語、國語) / 早上十一時十五分 (粵語) 祈 禱 會:(粵語)星期三早上九時三十分及晚上七時卅分 (國、英語)星期三晚上七時卅分 粵 / 英 :青、少年、大專、職業團契 均在星期五晚上七時卅分舉行 粵、國/英:成人/家庭團契於星期六舉行 常青團(耆英):於每月之第三週之星期四 上午十時正舉行

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日期:今年10月3號 (星期六) 上午9:30am開始 地點:卡城大學Boris Roubakine Recital Hall 組別:初級組 (12歲以下) 及高級組 (13歲至18歲) 樂器:以古箏或鋼琴演奏自選中國音樂作品一首

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05F 獨棟商業房(出售) – Kensington/Rosedale

05T

商鋪 (出租)-Panorama Hills商場

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地址1110 Panatella Blvd NW,3782呎,坐擁在Save On Foods,TD銀行,Rexall,Tim Hortons, Scotiabank等各大商家 之間。此店面之前的租客是一家生意很好的連鎖Liquor Store, 新租客可用於相衕或其他用途,全新租約租金$38/呎/年,Op Cost:$19.15/呎/年。緊挨著有一家7220呎的餐廳出租。

05S 市中心商鋪 (租/售)-475 8 St SW

NEW

02J 商鋪/辦公室(出租)–5720 MacLeod Tr SW

04C 出租/出售 – 辦公室/商舖 - #40 2333 18 Ave NE

位置絕佳,近16 Ave和Barlow Tr,方便到達市中心和機場。位於 一樓,面積1510平方呎,有兩個辦公區和一個會議室,可用作律師 事務所、沙龍、診所等等,帶4個停車位。叫價 $370,000 ,物業費 $587/月, 租賃價格為$10/呎/年,Op cost為$10.68 /呎/年。

NEW

04P 商鋪/辦公室(出租) - 126 16 Ave NE

鄰Chinook商場和Glenmore Tr,超高客流,低租金 ! 一樓 1,701呎的店面租金$19/呎/年 ; 二樓 3 間辦公室,分別 678 呎、1,639 呎、3,510 呎,租金$9/呎/年。Op costs均為$13/ 呎/年(包含Utilities)。有路边大路牌,大量停車位。詳情請聯 繫Rick Qi。

恐龍谷化石博物館+紀念品店

05J 旅館 - 5307 Macleod Trail SW

NEW

04Y Centex加油站(轉讓生意) 卡爾加里

NEW

04V 旅館 - Vauxhall鎮中心

NEW

近Chinook Mall!售價包含1.02英畝的地皮,開發價值無限!48 間房,有辦公區和早餐區。土地使用代碼C-COR3,F.A.R 3,可 建高達46米的建築。沿街長度156米,出租廣告商位的收入也很 可觀。售價僅$5,000,000,抓住時機!

地理位置絕佳,業務包含洗車服務並帶一家便利店,過去三年每 年年營業額$5,000,000。易上手,十分適合家庭自營或合伙經 營。買家還可根據需求在便利店內增添快餐業務,潛力無限。室 內面積3,300呎,轉讓價$550,000,租金$38/呎/年,管理費$14/ 呎/年。

收入穩定可觀,離卡城2.5小時, 生 意 穩 定。帶 酒 吧、酒 類 專 賣 店、 4台遊戲機、10間客房。工作 輕鬆。售價$649,900。詳情請聯

05A 辦公樓(出售) - 1710 Centre St NE

NEW

卡城黃金地段投資物業出售!三層樓,室內面積總共10,250呎, 年淨收入可達15萬。土地用途為C-COR1, f6h46,買家可再開 發!售價$3,500,000

一年只需營業7個月! 盈利好,ROI高達14%,易經營,已經營 9年,價格包含商店、活動中心和室外遊樂場。總佔地1.5英畝, 建築10000 SF (9年新),並且要建一棟像這樣的建築需要花費 $2,700,000。售價$3,380,000,7年後您的成本就能全部回來, 到時候您還擁有土地、建築及生意。

繫Thomas Lei。

04G 店鋪/辦公室(出租) Edmonton Trail NE

900平方呎,C-1 Zoning,可用於任何商業用途,大量停車位。 月租僅$2,500。

02I 商鋪(出租) - Pineridge Plaza

土地投資 02Z 住宅開發地 – Olds镇

NEW

16Q 工廠 (租/售) - 4235 17 St SE

獨立式工廠,可用於製造業、商店、食品加工廠等多種用途。一樓面積 7400 SF,水泥閣樓3000 SF,交通便利,近Ogden Rd & Black Foot Tr。面積大,佔地廣,售價$1,590,000,或租賃,$8/呎/年。

04K 土地出售 - 16311 104 Street SE

NEW

難得的卡爾加里城區內土地出售!面向22X高速,政府批准以后 即可開發,對街同類土地已被批准。土地面積49.55英畝,臨街 寬度448米,目前被用於倉庫和農場。售價$7,500,000,價格會 在政府批准以后飆升,抓住時機!

04N 工廠出售 - Skyline Crescent NE

高24呎,總面積4,300呎,有辦公區。該工廠由兩個單元組成(可 合成一間),門寬分別14呎,一間200 Amp,另一間100 Amp。 售價$874,900。

02M 土地出售-17 Avenue NW

工商物業買賣,承建

12H 土地出售 – 114 & 118 5 Ave SE (Bow大廈對面)

各類自用物業,廠房,商舖,寫字樓 大量廠房,貨倉及寫字樓招租2000呎至50000呎,請來電 查詢。

Downtown重新開發的商業區,位置極佳,總面積16,959平方英 尺,位於5Ave。可用於住宅、零售、辦公樓、酒店、餐廳、醫療診 所、超市等。叫價 $8,700,000 (只包含地皮)。 請勿打擾樓裡的 員工

罕見機會,賺錢生意,客源充足穩定,交通便利,售價 $250,000

20J 酒店 - Stettler Town城中心 離Calgary 2小時車程。三層樓,總面積約24,119平方英尺。主 樓層分為1,800平方英尺的餐廳和4,299平方英尺的酒吧兩個區 域,酒吧有1個自助取款機和7台游戲機。二三樓一共有30間剛 翻新的客房。停車場面積為50尺x110尺。叫價$649,900

03Y Ft. McMurray 城中心酒店 48間房,全間地下室設若干 會 議 室、一 個 早 餐 廳。 Ft.McMurray是阿省產油中 心,緊鄰At ha ba s c a 油砂 帶。在該區開發的油公司有 Syncrude,Suncor,CNRL,Shell以及Nexen,Ft.McMurray正 發展成新興城市,在2006年那裏的房價位全省最高。此酒店 總建築面積25,179平方呎,售價$3,330,000 。

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23E 電油站 –Edgebrook NW

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43間房,房頂、電視、電纜於2015翻新,空調於2014年安裝。 Manning位於Peace River往北1小時車程,亦是當地的農 業、林業、油氣服務中心。總建築面積24,966平方呎,叫價 $1,500,000。

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21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty

政府預期該土地可容納超過800個住宅房 ,並會迎來草藥業 高峰。地處阿爾伯塔中心,和Mountain View County,往北離 Red Deer 61公里,往南離Calgary 90公里。160英畝,僅售 $6,399,000。

04D 汽車旅館(出售)- Manning小鎮

經驗豐富

商鋪旁邊有多家診所、便利店、學校和大面積居民區,坐擁大量 客流。1,008呎,租金$16/尺/年,Op Costs $10.5/呎/年(含地稅、 公共區域管理費)。此商鋪內還帶商業廚房,可用作餐廳。詳情請 聯繫Rick Qi。

商業物業買賣招租

加油站 ˙ 酒店˙汽車旅館

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13R

這間商鋪位於該建筑一樓,落地窗面向16 Ave——卡爾加里最 繁忙的街道之一。店面總面積3,800尺,全新裝修,可用作零售 或辦公。有4個免費停車位,旁邊有一個付費停車場。月租僅需 $8,550,全包。

交 通便 利,共16 0 英 畝, 可用 作農 業,旅 游 / 娛 樂 設 施,距 Okotoks25分鐘車程,叫價 $950,000

經驗豐富

1342呎,位於Downtown商業中心,靠近C-train站和Bow River Pathway,周圍還有很多連鎖店!大窗,天花板高17呎,鋪面佈 局合理。可租可購,用途廣泛,適用於零售店、辦公室、餐廳等。 物業費$545/月;售價$739,900;若租賃,租金為$20/呎/年。旁 邊還有一間空鋪(465 8 St SW),面積984呎。詳情請聯繫Ming Zhao。

15L 土地出售 - Foothills

信心保證

位 於 繁 忙 地 段 的 轉 角 處,占 地 5,000平方呎,旁邊即是公園;主 樓層1,243呎,有4個辦公室;地下 室420呎,光線充足。用途廣泛,包 括但不限於幼兒園、沙龍、保險公 司、診所、工程公司、房地產公司、 會計所、律所等。有洗手間和開放 式廚房。5個私人停車位,2個路邊 車位。售價$879,000,機不可失!

經驗豐富

20人團隊,大量廣告全面覆蓋各族社區(英語 / 華語 / 越南語 / 菲律賓語 / 印度語/ 阿拉伯語)

商業物業買賣 ·租賃

信心保證

21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty 21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty

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#1 Commercial Team - Centur y 21 Canada

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生意買賣及餐廳買賣/租賃 NEW

05O

餐廳(轉讓生意) - 大學區

NEW

05Q

全國連鎖餐廳 - 卡城某校區

NEW

05L

餐廳(出租) - 唐人街

NEW

05G

連鎖快餐 - Calgary

04Z

按摩店(轉讓生意) - MacLeod Tr S

位於交通繁忙的MacLeod Tr上!設施非常完善,裝修精美。4個 包間和1個員工間,都帶淋浴;另有兩間房用於汗蒸和桑拿。面積 1,200呎,轉讓價$79,800,租金低僅$3,015/月,已包含管理費、 地稅和Utilities。詳情請聯繫Jason Lu。

連鎖快餐 (轉讓生意) - 32 Ave NE

低投資高回報!這家全國連鎖快餐店是獨立式建築,帶Drivethrough,大量車流和高曝光度,並有充足的停車位。店面寬敞, 3,779呎,可轉為其他連鎖品牌或任意菜式。新租約已出爐,5-10 年可選!轉讓價$75,000,租金$38/呎/年,管理費$14.5/呎/年。

04O

位於鎮中心的Gaetz Avenue上,以點心和自助餐聞名,並常年 穩居餐廳排行榜首!年營業額過$2,000,000;近期已裝修升級, 賣家計劃退休,這是接手賺錢生意的大好時機!能招待280位客 人,且有酒牌。7500平呎,轉讓價$599,900,總月租$16,500。詳 情請聯繫Enoch Lui。

05H

05R

亞洲餐廳 - Lethbridge

NEW

餐廳位於主路上,提供午餐晚餐自助和點餐。店面寬敞整潔,廚 房設備齊全,牌照齊全,能同時招待100位客人,有充足的停車 位。3,951呎,租金$4,938/月 (含管理費),轉讓價僅$69,900! 詳情請聯繫Jason Lu。

05P

幼兒園(轉讓生意) - 3個園區

NEW

卡爾加里著名幼兒園轉讓生意!於2010年成立,一共有3個園 區,常年生意穩定,教學服務質量遠近聞名。所有園區執照齊 全,消防設施完善。生意轉讓價$650,000,面積和租金視位置 而定。

04I

日托所(生意連物業– Edmonton Tr

這家Day Care是轉角建築,位於卡爾加里市中心區,地處 Edmonton Tr繁忙地段,面積9,000平方呎。土地分區為MC-1。 總共可接收48名12月至12歲大的孩子,目前已滿額且已有候補 名單。擁有兩類執照 - 日托、課外輔導。售價$918,000。

04W

花店(轉讓生意) - 東北區

02S

按摩店生意出售 – Tuxedo Park

年收入$130k-$140k。高收入,低成本!繁忙路段,面積 1610sf,已近期翻新,4间私人包間,1間足部按摩房,以 及一間淋浴室。生意售價$43,000,租金$2,683/月(含 管理費)。

02N

按摩理療店生意出售 – 近Downtown

裝修精緻,環境優雅,1154平方英尺。三個房間,都有淋浴和桑 拿。專業身體放鬆按摩和傷後理療。生意售價$39,000,月租 $3,600(含管理費、物業稅、GST以及水電氣費!)。

實力買家尋購位於西北或西南區的餐館

中餐廳(轉讓生意)

03G

汽車修理店 生意出售 – SW

05N

連鎖健身館(轉讓生意) - Cochrane

NEW

機不可失,熱愛健身的投資人士看過來!這家健身館是全球連 鎖,擁有近1500家門店,且有由巨星代言的品牌運動服飾,現 轉讓Cochrane店!2,300呎,轉讓價$385,000 ,租金$8,000/ 月 (含Op costs)。

餐廳出租 – Bow Tower對面

無需購買生意!此餐廳3,300呎,位於卡爾加里地標建築Bow Tower對面,地處商業中心,地段繁華,周圍多辦公寫字樓,人流 量大,生意興隆。餐廳設備齊全,擁有大型商業廚房,可轉換為任 何類型的餐廳(日料除外)。月租僅$1,375,管理費$19/SF/年。

03R

日托所出租 – MacLeod Tr SW

造價$500k+新近裝修,近Chinook Mall,室內設計舒適合理,多 窗,分為一、二樓,給學習和玩耍提供了完美的環境。有室外私 家操場,帶廚房、洗衣機、烘干機、員工間以及辦公室。總面積 3736平尺,可招收57名學生。生意及所有設施售價僅$199,000 ,年租$26/平尺,管理費$11.5/平尺。

03Z

亞洲餐廳(生意出售) – NE

7,000平方呎,250座,位於高車流量地段,收入可觀。該店的午餐 自助和點心極受歡迎,并可承辦酒席。可換菜單,大量停車位。近 期翻新花費$600k+,現虧本出售,售價僅$588,800。機不可失!

價格 $100,000 至 $5,000,000各類生意,汽車旅館/酒店, 電油站。

Ginger Beef 連鎖店 馳名外賣店及大型全服務餐館,客流華 人及主流社會,Calgary, Edmonton, Red Deer 商機,獨家代理,請來電查詢。

LIANG Commercial 3009 23 St NE, Calgary 403-539-9980

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1443 期 ‧ 2020年 6月 25日

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該店已經營26年,生意繁忙,服務全面,配備有4台起重機、新 安裝的新風機組,及所有汽修所需設備。面積3000 SF,生意售 價$169,000,租金$6,200/月(含物業稅),水電氣費$300/月左 右。詳情請聯繫Jason Lu。

面積約在 3,000尺 至 6,000尺

16 Ave &中央街:環境舒適,店面寬敞整潔,可容納80位客人。廚 房設備及牌照齊全,提供中餐和晚餐服務,帶走入式冷藏室和冷 凍室。店內面積2,510尺,租期余3年且可續租,大量停車位。

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位於絕佳位置的大型室內游樂場,12000呎,游樂設施齊全。幾間 包間可用於舉辦各種活動;另外,其廚房和游戲機能帶來豐厚收 入。尤其是有辦幼兒園想法的買家不要錯過——此店規模大、區域 規划靈活,可在內增設幼兒園或課外托管服務!月租$32,500 (含 Op Costs),轉讓價$450,000。詳情請聯繫Rick Qi或Enoch Lui。

04L

已經營20餘年,提供各式場合花卉設計定制服務,客源穩定,店 面800呎。轉讓價$50,000,租金$1,920/月(含管理費)。詳情請 聯繫Jason Lu。

室內游樂場 - Chinook商場對面

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著名連鎖炸雞店,高盈利!位於主路上,高曝光率,附近多家超 市、商店以及高密度住宅區,大量停車位。低租金和加盟費!店 面面積2,028 呎,轉讓價$239,000,租金$24/呎/年,管理費 $17/呎/年。

日式拉面店(轉讓生意) - 鄰Deerfoot City Mall

餐廳位於11 St NE,靠近Deerfoot City Mall,在高車流主路上 能直接看到。充足停車位,廚房設備齊全。店內一側有一個已租 出去的酒吧,長期從此餐廳點餐。現在這家餐廳是日式拉面館, 可根據需要更換招牌。4,200呎,轉讓價$41,000,租金$7.8/呎/ 年,Op Costs $8.0/呎/年。

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位於唐人街中心地段,3100平 呎,裝修和設備花費了40萬,現 在提供租賃機會,僅需付租金! 廚房寬敞,設備齊全,儲物間有 走入式冷藏室和冷凍室。店外有 充足的停車位。租金$20/呎/年, op costs $12/呎/年。

11U

信心保證

轉讓價$525,000 包兩個店舖,分別685呎和320呎,一個位於 主校區,另一個在運動中心,均設備齊全,所有設備價值超過 $200,000。9月至4月月租$3,500,若月銷售額過$40,000,另 支付6%的特許經營費;5月至8月月租$1,500,若月銷售額過 $20,000,特許經營費也為6%。詳情請聯繫Rick Qi。

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經驗豐富

餐廳位於絕佳大學區,全新多用途商業廚房設備/證照全,帶走 入式冷藏和冷凍庫,面積2,400呎,可容納76人座,適合家庭 接手,如有需要可更換招牌,賣家於去年花費20萬對整體進行 翻新升級。租金44/呎/年,OP Costs $19/呎/年 ,生意轉讓價 $399,000元。詳情請聯繫Ming Zhao。

著名中餐廳 (轉讓生意) - Red Deer

信心保證

總租金$2,000/月。Macleod Trail路邊小食物亭,100呎左右,適 合免下車類餐飲服務,店面旁有桌椅。允許使用電子烹飪設備, 禁用火或天然氣。

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05U 餐廳(出租) - 5230 Macleod Tr S

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,卡加 最新數字顯示 ,簡稱 politan Area 區(Census Metro 一個 建量,較對上 CMA)9月份新屋開 指出,新屋開建 回升。有分析 月明顯ZZZ VLQJWDR FD特別是多戶房屋 復蘇, 似乎正在逐漸 類別。

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城9月份新屋

過8 79個單位,超 開建量為14,2 65%。CMHC 位,增幅超過

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加拿大讓一些移民的生活 發生了恍如隔世的改變。今年 恰逢被中共稱為“英雄的史詩、 不朽的豐碑”的中國工農紅軍 長征 80 周年,“紅軍”和“長 征”這兩個曾經在大陸耳熟能 詳如今變得有些陌生和高冷的 名字,又重新頻繁地出現在人 們面前。80 年後的今天,那些 健在的中共革命者已經寥寥可 數,但他們的後人在大陸卻有個 飽受爭議的名字叫“紅二代”, 還有個不太光鮮的稱謂叫“太 子黨”。其實,並非所有的“紅 二代”都在消費着父輩累積的 榮譽和財富,他們中的一部分 人由于種種原因,移民居住在 了加拿大、美國這樣的西方發 達國家。洗盡鉛華,褪去光環, 他們在遠離父輩為之浴血犧牲 的紅土地之後,過得還好嗎? 記者在中國國慶節前後,饒有 興趣地走訪了居住在溫哥華的 三位中國工農紅軍的二代。請 看他們的自述——

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政治雖殘酷 人間有真情 1966年我12歲到文革結束22歲,是我 一生中最苦難的10年,作為一個紅軍的後 代,那個時期的我掙扎在人為災難的生死 邊緣,求生是我的全部生活內容。現在回 望從前,沒有這10年的磨練,你無法理解 我今天的生活狀態。 我憎惡浪費與奢侈,無論自己生活境 遇如何都是如此。在大統華買菜還是會首 選打折優惠的食物,努力買性價比最好的 食物。不管是過去我在美國公司,收入是 國內人N多倍的時候,還是後來做自己的 公司,事業走向輝煌的時候,我從未想過 要如何奢侈地生活。名牌與我無緣,我本 色的穿戴就是自己最舒適的名牌。 我往日里做生意都很少請人上飯店吃 飯。我喜歡自己親自下廚,親手做東西, 除了安全健康,更具有誠心和誠意。 我的父輩從不刻意教育我們什么,卻 有自己的獨特方式。比如學游泳的時候, 父親看我膽小不肯下池子,就一腳把我踹 了下去,害得我吃了一肚子水,不過,我 倒是很快就把游泳學會了。這讓我明白人 生路都有難過的關卡,不吃苦不付出是沒 法兒逾越的。 有一次看露天電影時遇上大雨,觀眾 都走了。在傾盆大雨中,父親讓他的四個 孩子一個也別走,把場上的凳子全部搬進 屋內。事後,我都感冒了。這種教育發自 他的內心,讓我懂得了對待國家的財產比 什么都重要,因為來之不易。 我的父親一輩子光明磊落從不整人, 這在那個年代是真心不易。在那么多政治 運動中,一個領導干部一心去救人的不 多,這樣的黨員非常少。後來父親在文革 中挨了整,對那些整過自己的人,用寬 容大度了斷歲月的仇恨。父親能夠活到88 歲,和他所擁有的善良有很大的關系,那 就是一輩子不整人、不害人。這些是我所 受到的最好的教育和影響,讓我明白政治 雖然殘酷但人間自有真情。 下轉A2


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專欄

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李居明。香港著名風水術數名師。近年因承租新光戲院及撰寫兼製作新派粵劇為人注目。八年間已 上演超過三十套原創作品。去年開始開拍玄學紀錄片。

後瘟疫開心食物大揭秘

朱古力麥提莎來吃的人,通常是比較開心的。你想 快樂嗎?今晚便去吃一杯「香蕉船」吧! 魚生含豐富快樂因子

對世運這麼多變數,令人忐忑不安,如何

一起的味道會令人有幸福的感覺。還有吃紅豆雪

最近我看了營養學家的研究,他們說深海魚

令大家樂觀起來,我提醒大家,人要經常

條,當撕開包裝紙時,會洋溢出一陣非常特殊的

高踞開心食物的榜首,原因在於其豐富的

想自己有甚麼人生樂事,才會行運和有動力開展

香味,令小朋友永世難忘。所以吃紅豆雪條、吃

Omega3 DHA含量,可以提升快樂感覺。吃深海

你的明天!而對不少人來說,「食嘢」就是人生

紅豆冰是在「吃」美好的童年回憶。

魚丸等如在吃開心藥。因此,吃日本菜的魚生,

樂事。原來在「食物改運學」中的確有些食物,

黑芝麻是歡喜天的食物

人人開心些,有科學根據。雖然生於西曆十一月

是可以令人開懷開心些的。由「紅豆飯」說起

在食物改運學中,紅豆、綠豆、白豆、芝麻

八日到翌年二月三日的冬天生人,未必適合吃魚

都是開心的食物。說來也巧,供奉密宗天神「歡

生,但生於西曆二月四日至八月七日出春夏天的

吃紅豆飯代表有喜事

喜天」要用特殊的供品,便是「芝麻油」!歡喜

人,不妨多吃魚生,你會發現特別開心,帳單越

每年一月,我都會帶領一群阿闍黎弟子赴日

天不但是財神,更是修夫妻和合的秘佛,經常吃

貴越行運呢!

本聖山高野山作短期出家,削髮儀式的早上,每

黑芝麻糊,黑芝麻糖的夫妻特別相愛,性生活和

老少平安是開心餸

人都要吃一碗「紅豆飯」,令所有人都回味和難

諧。黑芝麻屬水,利腸部健康。我主持商台節目

在豆類食物中,用白豆製成的豆腐也是快樂

忘。為何要吃這碗「紅豆飯」?原來這是中國唐

《潮爆開運王》,主題曲唱出「歡喜天」真言已

食物。用豆腐和魚肉攪拌製作成廣東菜「老少平

代文化,喜慶時吃紅豆飯,就是白飯內加點紅

有三年,所以潮爆粉絲反應越聽越開心越好運。

安」,深得全家人的喜愛。這亦是我很喜歡和很

豆!削髮是代表重生,是「佛門喜事」,紅色的

因此,你想開心開懷,也來加入我的「潮爆粉絲

懷念吃的一味餸菜,童年時媽媽經常煮「老少平

紅豆飯就被視為十分吉祥的食物,這是我認為最

會」吧!最近成立了!

安」給我們吃,我才知道這是一味開心餸!今天

吧!

回家不妨叫家人煮「老少平安」給你吃!

香蕉朱古力是開心源泉

神聖和開心的食物。 另一種開心食物你經常吃,但可能不知道這

香蕉已被公認是開心食物,甚至已製成一種用

無論吃甚麽,好吃或不好吃,最重要不是那

東西也是開心密碼!就是「紅豆冰」!我童年時

香蕉提煉的「開心藥」。吃「香蕉船」更開心,原

食物,而是誰做給你吃,與誰吃。這才是最值得

每逢媽媽帶我去冰室吃一杯高高的「紅豆冰」

因是除了香蕉之外,還有朱古力雪糕和士多啤梨雪

懷念的。這是人生的温暖和意義!在這個變幻星

時,會顯得特別興奮和開心,紅豆與煉奶混合在

糕,原來朱古力和士多啤梨都是開心食物,經常買

移的世運,好好吃些行運食物,定吓神啦!

健美麒術

養顏不如養子宮

唐安麒 中港台著名健康食療專家;為國際美洲大學工商管理榮譽博士、 自然療法博士,曾修讀中藥營養學、體重控制學等,教你用最 natural 方 式達至健康目標。

在如何維持白裡透紅、水嫩細滑的肌 沒有名牌化妝品的年代,古代美女

膚呢?其實,真正美麗的臉龐,不是靠彩 妝掩飾,而是由內而外煥發出健康、紅潤 的膚色。 中醫認為,氣血是健康之本,是精、 氣、神的源頭,氣血調和,容光煥發。不 過,中醫有謂「十女九寒」, 女人的寒 氣極易凝聚於胞宮,呈血瘀狀態。女性在 生理期時,會虛耗氣血;加上現代人少運 動、長期涼冷氣、愛吃喝冰品、四季均愛 穿熱褲短裙,這些習慣會令氣血循環變 差,體質偏寒,寒氣凝結在子宮,使血氣 收縮,無法通行;氣化功能減退,陰寒水 濕停聚則造成各種病症─外在會膚色容易 暗沉、全身浮腫、顯得衰老;內在則引起 週期不適、影響懷孕。更甚的,子宮長期 寒冷,大腦會接收到子宮說「我很冷」的 訊息,便會調動脂肪集中到子宮四周保 暖,造成一個脹鼓鼓的假肚腩!氣血紊亂 或虧虛,容易疾病纏身,甚至提早更年 期,出現早衰,無論食幾多骨膠原補品, 也於事無補。 「子宮暖,氣色好;子宮寒,疾病

生」,只要好好愛護妳的子宮,保持子宮 氣血流暢、運作正常,除了能遠離痛經, 還能抗老保青春! 中醫認為,「氣為血帥,血隨氣行, 氣得溫則行,氣行則血亦行。」我建議可 做艾灸或刮痧。艾灸即是透過燃燒艾葉, 將藥性傳入穴道,從而打通經絡、溫陽散 寒、活血化瘀。刮痧則使用光滑匙羹或木 梳,在經脈上輕刮,將積聚經絡的寒氣毒 素刮走出來,達到激活氣血、活血祛瘀、 調理陰陽、舒筋活絡等效果。 八 穴是女性福穴,是胞宮的反射 區,通治一切婦科痛症、下腰痛、月經不 順、氣虛易暈等。八 位於脊椎底兩側由 上而下至尾龍骨的八個穴位(各一對), 依次為上 、次 、中 和下 。八 最 大特點,是容易得氣、易有炙感,所以多 按摩和溫灸,能有效向胞宮傳導熱力,打 開盆腔氣血,達到刺激胞宮、激活胞宮、 滋養胞宮的效果。公司有很多客人都會做 「溫宮療法」,糅合人手薑油按摩和溫炙 療法,針對按摩八 和肚部連子宮範圍, 有助溫補虛損、疏通瘀結、調經養血、驅 除肚風脹氣、養宮美顏,是任何年紀的女

TAO WEEKLY 50 2020年6月20日 SING TAO WEEKLY 年 6 月 20 日 SING 70 2020 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1443 期 ‧ 2020年 6月 25日

士都適合做的保養。 經期乾淨後,應連續三至七天吃一些 滋補食材,多飲用補身湯方,例如圓棗補 茶、黑芝麻粉、服食冷壓魚油,亦可飲用 一個經典古方:桃紅四物湯,此方補血、 養血、美顏效果奇佳,是我的保青春之 道!平日可多食散瘀食物,例如黑木耳、 蓮藕、山楂、韭菜及醋等。而中藥材如丹 參、川七、紅花等,亦有活血化瘀、維護 血管作用。養顏不如養子宮,多暖宮、多 進食補血食物、多按摩保養胞宮,才能真 正由內靚到外。

經典古方:桃紅四物湯 元代著名醫學家朱丹溪在四物湯的基礎上,加入 了桃仁和紅花,就成了經典的「桃紅四物湯」。桃 仁能健身心、養容顏、破血行瘀、潤燥滑腸;紅花 能祛暗黃、美白肌膚、活血通經、暢通氣血。 材料: 當歸、熟地黃、川芎、白芍各十五克、桃 仁九克、紅花六克 做法: 將所有材料洗淨、略浸。瀝乾水後放入沙鍋 中,加入四碗水。當四碗水熬成一碗,即可 飲用。 用法: 可分為早晚兩次服用。需在經期乾淨之後 服用,每次連服四至六天即可。 質燥熱者不適合服用,任何病患者先請教中醫 體 師。


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Singtaoyyc. 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1443 期 ‧ 2020年 6月 25日

Mon Feb 03 2020 11:33:27 GMT-0800


專欄 岑信棠,香港大學醫學院臨牀腫瘤學系榮譽教授,腫瘤專科醫生,行醫四分一 世紀,親眼見證科技進步,癌症由不治之症,至大部分都有得醫。

醫道

風險,所以當時沒有使用。

安穩處理 廿術後輔助化療或放射治療減低其復發風險, 年來,能以手術切除處理的肺癌,只能透過

然而,最近掃描顯示嘉蓮的肺部多了兩粒小 腫瘤,且在掃描的形態疑似是原發腫瘤。她被轉 介至胸肺外科醫生切除腫瘤,病理報告指出她那

治療組的復發率亦減少百分之八十三。由於中期

手術後的復發風險仍高,分別為百分之四十五、

結果超勝預期,有關機構便建議ADAURA可提早

百分之六十及百分之七十五。直至兩年前,這方

「解盲」,同時醫學界估計肺癌手術後加上EGFR

面的治療有所突破,PD-L1免疫治療獲批准用於第

口服標靶藥物這治療方案將在可見未來變成常規

三期肺癌,在使用同步化放療後再加上PD-L1免疫

治療。

治療,可將腫瘤無惡化時間延長兩倍,由五點六

事實上,這是首度在肺癌方面被證實可用標

個月增長至十六點八個月,部分病人甚至因而得

靶藥物來減低根治性手術後復發風險,成為第四

到根治。

類腫瘤可透過輔助標靶治療作根治性方案。其餘

最近,相關治療再有突破,一項名為

三類腫瘤和相關標靶藥物分別為乳癌的HER2標靶

ADAURA的第三期研究結果於二○二○美國臨牀

藥物、腸胃道間質瘤的imatinib以及腎癌的

腫瘤學會年會的網上會議發布,指出以根治性手

sunitinib。

術切除腫瘤的肺癌病人而其腫瘤帶有EGFR基因突

嘉蓮於一年半前確診肺癌,當時她透過體檢

變的話,手術後使用第三代EGFR口服標靶藥物可

發現肺部有陰影,手術後的病理報告顯示她的腫

改善其無復發時間。有關研究有近七百名腫瘤帶

瘤帶有EGFR基因突變,因有一粒縱膈淋巴受影

有EGFR基因突變的肺癌病人參與,在手術切除腫

響,於是需要使用輔助化療。當時醫生告訴她,

瘤後每日服用一粒第三代EGFR口服標靶藥物,持

雖然她的腫瘤帶有EGFR基因突變,但暫時未有證

續服用三年,有需要的病人亦會接受術後輔助化

據指出可利用針對EGFR口服標靶藥物來減低復發

香港醫院管理局策略發展總監李夏茵醫生。家用「夏」 字排名,實於春季而生,執迷相信天下各事皆生機盎然, 換個角度不難發現春天已臨大地。數年前離開麻醉專 科,換換角度踏上管理之路,希望能像雨點潤澤杏林。

小城大夫

夜歸人

一年半前的肺腫瘤相似。醫生解釋,如這兩粒腫

發下仍然存活,而對照組則只有百分之四十四,

然而效果並不理想,第一至第三期肺癌在根治性

一葉一杏林

兩粒腫瘤都帶有EGFR基因突變,而突變的位置與

療。研究開展兩年後,治療組有九成人在沒有復

瘤由一年半前的腫瘤轉移出來,便需以口服標靶 藥物處理有關擴散,否則以手術切除根治這第二 及第三原發腫瘤,而由於腫瘤細小又無影響淋 巴,便毋須在手術後再接受輔助治療。但根據最 新ADAURA研究結果,因第二或第三原發腫瘤帶 有E G F R基因突變,嘉蓮便可考慮使用第三代 EGFR口服標靶藥物,以減低復發風險。這樣嘉蓮 便可安穩地同時處理轉移肺癌還是第二與第三原 發肺癌這兩個相互排除的可能情 況。雖然ADAURA的研究結論 仍未獲批准用作常規 治療,但這成果實在 為嘉蓮帶來安心穩定 的感覺,好讓她繼續 以正向的心態與面前 的癌症共存。 插圖:楊存孝

伍海強,上善堂中醫診所中醫師,喜歡收集貨幣,了 解不同國家文化歷史。前仁濟醫院註冊中醫師、前「菲 常仁醫」隨團醫師、香港大學中醫(針灸學)碩士、香 港中文大學中醫學學士。

懷孕必須知道的事

孕要注意的地方可不少,除了先前介紹的胎教,不少細心的孕媽還會

狀病毒疫情持續半年,疫情漸漸進入長久作戰狀態,久戰下兵疲馬困的

追問關於飲食、作息等方面的細節,今日就說多一點點。

情況必然出現,在策略上我們必須調節心理狀況作出充分的準備。情況

暫緩的時候,必須騰出時間去修復體力、回復狀態;對人如是,對機器和設施

飲食方面,孕媽的飲食宜清淡新鮮、營養均衡、容易消化為主。懷孕早

也如是;對醫護人員如是,對一般市民也如是。終日活在對疫情的恐懼中,就

期胎兒發育緩慢,加上妊娠反應,容易有噁心嘔吐的情況,飲食宜少食多

像長期拉緊的橡筋,對誰也沒有好處,只會加重疲累和無助。

餐,可選擇略帶酸性而開胃的食品,一些辛辣刺激的食物容易加重妊娠反

當疲倦時,我會細數自己的幸運。非常感恩能在公營醫療體系中工作,

應。懷孕中期,胎兒發育加快,對蛋白質、鈣、磷等營養需求增加,孕媽宜

能在市民健康受威脅的時候獻上一分綿力,是我畢生的榮幸。作為外科醫生的

多攝取肉類、魚類、蝦、蛋、黃豆等營養豐富的食物。懷孕中後期,胎兒腦

外子與我想法相同,他壓根兒沒有想過要跟他的太太商量,便跑到隔離病房工

部發育迅速,孕媽應多吃優質蛋白食物,避免高鹽分、重味精的食物,防止

作,回家後還喋喋不休地跟我分享每天工作的細節。

水腫。

他細緻地形容病房助理和抽血員如何自發研究和綵排運作病房的流程,

房事方面,一些健康資訊建議,如胎兒着牀沒有出現特殊問題,可以維

務求能善用身上珍貴的保護衣物、清潔員如何認真地學習穿戴保護衣,然後清

持性生活。但從中醫角度而言,由確認懷孕開始便應停止房事,中醫主張孕

潔消毒這些隔離設施。明白他們對病毒的認知也許不及醫護的多,心中可能有

媽應該清心寡慾,固護腎氣,以養胎元,這亦有助胎教健康。

更大的恐懼,但在惶恐和委身之間,他們還是選擇了積極地與香港人共渡難

懷孕時,氣血下墜沖任養胎,孕媽衛外能力相對不足,易受外邪侵襲,

關,這是一幅令人感動的圖畫。作戰時,物資是珍貴的,但互相守望,共同進

因此生活上要注意調適寒溫,保持個人衞生,避免到人多擠逼地方。勞逸要

退的情操更難能可貴。

適度,懷孕後期以休息為主,但不宜久臥貪睡,可多作散步運動。

感謝他們選擇留下,對病人和同僚不離不棄。他們是默默付出的英雄,

如患病需要服藥,必須嚴格遵從醫囑,不論中藥西藥也應謹用,切勿自

像是黑夜的繁星,照着夜歸人的路。我便是那夜歸人,在漆黑漫長夜裏喘息,

行胡亂服藥。懷孕期間亦應按時進行產前檢查,確保孕媽與胎兒雙方健康,

在迷失方向的時候,抬頭望星,重新得到力量,再踏上旅途。

如遇腹痛、腰痠、下腹重墜、陰道出血則應盡早求醫。

68 2020 年 6 月 20 日

SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1443 期 ‧ 2020年 6月 25日

2020年6月20日 SING TAO WEEKLY 51


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1443 期 ‧ 2020年 6月 25日

Tue Jun 23 2020 12:38:53 GMT-0700


專欄

岸上逍遙

葉澍堃 ,在香港政府工作了三十多年後,決定退下來,享受人生,吃喝玩樂,岸上逍遙。

New Punjab Club

的是Samosa Chaat,這是印巴著名街頭小食,弄

蔥Masala,當然還有牛油薄餅及香甜的 Laccha

到中環「New Punjab Club」食了頓精采的

碎了的素菜咖喱角加上酸奶和脆麵條,彩色繽紛,

Paratha,四成熟的羊扒肉味香濃,一食鍾情。之

旁遮普(Punjab)午餐,旁遮普是巴基斯坦第一

口感一流,跟主人家帶來的Alsace白酒是佳配。沙

後還香料雞肉飯、英式風味的Chicken Korma、

大省,人口眾多,美食無數。

律食的是Hara Salad,有紅蘿蔔、白蘿蔔和蘿蔔仔

Raita、Sticky Toffee Pudding,最後是拉茶。避疫

餐廳裝潢優雅,坐得舒服,牆上掛滿東主的

等,以菠蘿醬汁調味,清新健康。最合我口味的是

期間有緣嘗到如此精采的巴基斯坦美食,真要感

私人藏畫,紅色皮椅給人一種英式感覺,入門看到

Keema Put,這是充滿香料味道的免治羊肉,加上

恩。

多款毡酒及威士忌酒列陣歡迎,Gin Tonic雞尾酒

脆脆的薯條和甜甜的紅洋蔥,夾在香軟牛奶麵包內

是餐廳的招牌飲品,謙謙點了Tanqueray

食,是最好味的另類三文治。繼續食的是烤魚,魚

Rangpur,侍應席前把掛杯的青檸檬葉用火輕燒,

是來自本港海域的手釣海鱺魚,大大塊的魚柳烤得

煙燻味道迷人,在這裏可以飲到印度威士忌,其中

皮脆肉滑,魚肉用海鹽,蒔蘿和辣椒醃過,以煙燻

一款Amrut更是二○一七年世界排名第三的佳釀,

車厘茄及香波酸辣醬調味,有種在食智利深海鱸魚

認真威水!餐牌只有一頁,簡簡單單,以tandoori

的感覺。

grill爐烤肉類為主打,最出名的主菜是大大塊的烤

跟着隆重出場是大堆頭的爐烤羊扒(Lamb

羊扒,招牌前菜有Samosa Chaat及Keema Put幾

Tamahawk),大得驚人的澳洲羊扒烤得骨邊帶

款,愛食魚的話,值得一試是烤本地海鱺魚。

焦,肉香撲鼻,主人家Patrick用手拿着,食得津津

我們一行六人點了幾款前菜來分享,首先食

只能回味

爐烤海鱺魚

近跟隨識飲識食的馬氏昆仲Patrick及Martin

有味,配菜有薯仔沙律、碎茄子、秋葵、蒜頭及洋

梁家權,香港資深新聞工作者。飲食文化著作有《尋找失落的菠蘿油》、《沒有粉絲的碗仔 翅》、《食蛋撻的路線圖》、《麥芽糖的黐纏往事》、《苦路救星陳皮梅》、《當油炸鬼變 成老油條》、《天橋底的牛丸》。

游水大眼雞精華所在

我為徒的大廚李文基又來電,今次有游水

拆肉,魚湯浸上海麵,魚肉當麵餸,是周末不一

腔內那泡眼液依然存在。可惜,是不是寶,因人

的齊尾大眼雞,叫我見識一下。上個月他

樣的餐膳。

而異,魚眼不是我杯茶。嚐過游水大眼雞的肉,

找到游水紅衫魚,急不及待催我去他打骰的富嘉 閣看牠們在魚缸內的生猛神態。

後來做兼職搵到個錢,偶爾與同學外出吃飯 打冷,才知道在食店吃大眼雞如此貴!說實話,

才知游水海鮮的確非同凡響,不僅魚鮮味與冰鮮 魚不能同日而語,肉質之軟熟,平生第一次。

紅衫和大眼雞是家常吃的魚,還記得小時候

始終覺得不知放了多久的大眼雞魚飯口感毫不軟

不過,更驚喜的是魚汁。基哥一早提示,蒸

便宜到不得了,現在已脫離賤價魚行列,都說被

滑,豆醬又太鹹,都是熬湯合胃口。基哥說,游

出來的魚汁,千萬不要浪費。蒸出來,無論色澤

日本人吃貴了,但無論如何從未見過游水的。

水大眼雞蒸熟最能吃到魚鮮味。

和份量,同蒸黃腳鱲沒甚麼分別,索性呷一啖。

冰鮮紅衫和大眼雞有一個共同特徵,即使不

「如果你識食,一定要食埋兩隻魚眼。」基

不得了,幾乎將兩片嘴唇黐在一起,完全沒料到

是煎而是蒸,熟後肉質都偏向又嚡又實。基哥好

哥十分認真的說,他的女兒從小就喜歡吃魚眼,

膠質之重,魚味之濃。可以說,將魚汁呷乾,勝

人,上次送我三條約三、四両游水紅衫仔,蒸來

大眼雞魚眼,簡直是寶!同是七両重的魚,大眼

卻人間無數。

吃肉質果然相當嫩,今次基哥送我約七両重游水

雞的眼是其他魚的至少大五倍。仔細看牠的眼,

大眼雞,說做潮州魚飯最好,蒸好放涼才剝皮,

眼珠內盪漾着清澈透明的液體,莫非就是這潭眼

醮潮州豆醬最有風味。

液很和味?可是,從不好魚眼,而且從未認真吃

又叫木棉魚或剝皮魚的大眼雞,從小已知牠

過,何況咁大隻眼,望得太久會打冷震。

的味道,雖然我家不是潮州族裔,但母親總愛先

蒸好之後,看看那顆大大的魚眼,雖然眼角

把大眼雞剝皮熬湯,熬出淡淡米黃色的湯頭後再

膜已蒸至蒙上一層磨砂玻璃似的,但仍看得到眼

52

2020年6月20日 SING TAO WEEKLY

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1443 期 ‧ 2020年 6月 25日

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SING TAO WEEKLY 69


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大門為納氣首關 避用黑色深藍色 大門是納氣的首個重要位置,既然有「納」便有「出」,因此大門 之氣是有著「生入剋入,生出剋出,比和」的關係。

五行生剋關係 「沈氏玄空」卷四挨星圖指出,其山星和向星的飛佈生剋比和, 如:三運子山午向「向,比和吉;山,剋出凶」;五運子山午向「向, 生出凶;山,剋入吉」;五運午山子向「向,剋入吉,山,生出凶」的 說法。好像:「生入剋入,生出剋出」是主星與客星的關係。 主星生客星,主星剋客星,為生出剋出,為退,為耗廢,萬事皆 凶。 客星生主星,客星剋主星,為生入剋入,為進,為旺,為吉利。 主星客星比和,宜為吉利。 至於「玄空五行」的「生入剋入,生出剋出」,如青囊奧語:「天 心既辨穴難,但把向中放水看,從外生入名進,定知財寶積如山,從內 生出名為退,家內錢財皆廢盡,生入剋入名為旺,千孫高官盡富貴。」 五行生剋的順生之理出於《河圖》,逆剋之理出於《洛書》,張九 儀以之論巒頭配合理氣,順生者來脈是一路生到穴山,如火生土,土生 金,金生水等,定是大地。逆剋者由穴山一路去剋後龍,如金剋木,木

黑色的大門是至陰至寒的。

剋土,土剋水,水剋火等,亦為大地。 當被這些「生入剋入,生出剋出」的字句搞得頭昏腦脹,不用緊 張,現用化繁為簡的方法,首先知道木火土金水的五種主色,就是木

當要「推」大門「入」內,和「拉」大門「出」外,大門的活動就

青、火赤、土黃、金白、水黑;跟著是木青生火、火赤生土、土黃生

形成了風水中的「氣動」了。當大門的顏色是木青、火赤、土黃、金白

金、金白生水、水黑生木;同時是金白剋木、木青剋土、土黃剋水、水

又或是水黑時,即成為了五行的活動,一動一靜,是生是剋便時刻產生

黑剋火、火赤剋金、金白剋木。要切記的是兩種主色,水黑和火赤。因

了。

為「水黑」和「火赤」這兩種主色使用在家居是要加倍審慎。

一旦使用了深色系列的大門,好像如黑色、深藍色、深紫色等都是 屬於劇陰的色系,這類色系的大門都是不大吉利的,容易招惹陰氣、疾

大門顏色有講究

病,甚至導致破財的凶險。

大門的顏色是應該要首先考慮。由於未入大門時必然留意到大門外 的來氣,所以更加要意識及留意到大門顏色的配合。 然後,開始講解「入」和「出」。

尤其是黑色的大門,更加是至陰至寒,叫居於在室內的人容易傾向 抑鬱,容易有著疑神疑鬼、忐忑不安的心態,因此易致疾病纏身,散耗 財物。

「入」是站在屋外面對著大門,開始推開大門進「入」的第一步, 跟著是順著進「入」宅內。

黑色的風水不利於藏風納氣,透露著死氣沉沉的感覺,久而久之影 響家庭運勢,難有和融洽諧的家庭氣氛。因而,大門顏色必須要慎之挑

「出」是站在屋裏面對著大門,開始拉開大門往外步「出」的第一

選!

步,跟著是順著步「出」了宅外。

文:李克勤 圖:Stephen 604-877-1328 e-mail:info@lihakkan.com

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SING TAO Property Guide Weekly

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 2020年6月18日

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擁有地

權和土地租

(二) 私人租借地(Private Leasehold Land) 私人租借地並不受貸款機構喜歡,只有少數貸款機構貸款 給這類物業。願意做這類物業貸款的貸款機構,也要看這物業地 址是否在他們的審批之內,才有機會獲得批准。貸款比例通常比 較低。當物業轉讓時,也相對比較困難,因買家必須具備一筆多 於平常的首期。這是從銀行角度來看,如客人買來自用,也不會 介意這些限制。因用同一筆錢,可買到面積較大的物業,住得舒 服。 (三) 原住民租借地(Reserved Land或Indian Band) 這類物業的貸款更為困難,一般貸款機構也不願做這類物 業的貸款。有些另類貨款機構可能有興趣做,但利息不會便宜。 如讀者有留意新聞,會發現業主和地權擁有者(Indian Band)曾經有糾紛,所以買家要審查清楚。 租借地的地稅有分預繳(Prepaid)和後付。貸款機構較 喜歡做預繳(Prepaid Leasehold)貸款。流動房屋(Mobile Home)也屬於土地租借權物業,沒有地權,若干年後也須再付 租地稅。

讀者中有很多是新移民。對於置業這種重要的決定,還 是需要進行多些了解和比較。今期將講解關於完全擁有地權 (Freehold Land)和土地租借權(Leasehold Land)的分別。 從亞洲來的新移民可能不大清楚這兩者有甚麼分別,而其中的好 與不好,是要配合個人需要和喜好來看的。以下所提出的分別之 處,純粹是從貸款角度來看。 在大溫地區,大部份獨立房屋都是完全擁有地權的,但也 有少部份物業是屬於土地租借權的。以下是有關完全擁有地權 物業和土地租借權物業的分別,以及借貸機構是如何審批這類物 業,希望讀者有個了解和認識。

土地租借權 這類型房屋土地不是買家可永遠擁有,通常是有年期限 制,如九十九年不等。對於亞洲來的移民會對「租借地」的概念 比較了解,但這在加拿大並不普遍。這類房屋貸款一般比較有限 制,故這類型房屋價值比一般市場為低。不過並不一定,以下有 詳細分析。

完全擁有地權

土地租借權物業可分為三大類: (一)政府租借地 (Government Leasehold Land) 政府租借地比較容易被貸款機構接受,貸款人有很大機會 獲得貸款及優惠利率。例如溫哥華假溪False Creek或UBC有很 多土地租借權房屋,備受客人歡迎及易被貸款機構接受。 這類物業和完全擁有地權房屋的貸款分別不大。但貸款機 構需要的文件比一般多,例如,要求客人提供這物業的租借同意 書(Lease Agreement),並需要看這物業剩餘年期多少,以及 租約是否已付(Prepaid)。

完全擁有地權,是指所購買物業的土地(Land)和房屋 (Building)都完全是屬於自己的,沒有年期限制。 完全擁有地權物業包括獨立房屋(Single Family House)、 城市屋(Townhouse)和柏文(Apartment Condo)。這些是 加拿大最普遍的物業權擁有方式。每間貸款機構都會接受這類 物業做按揭,而且比較容易獲得批准及可以拿到較優惠的利率。 但完全擁有地權物業也有機會被政府徵用部份土地 (Easement)作為公共設施,如鋪設煤氣、水電等。例如,在 Richmond的單戶房屋通常是後園對後園(Back to back), 某地段政府有徵用部分土地作為鋪設上述設施用。

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SING TAO Property Guide Weekly

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 2020年6月18日

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