Sep 10, 2020
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兩層城市屋(Townhouse) 1300呎,屋前向公園及學校, 有 華麗市中心美景 ,後園向南背靠公園,光猛開陽,建於2007 年,保養一流,主層樓底高9呎有特大窗戶,客廳開陽有壁 爐,主人房有4件裝配套及特大衣櫃,3睡房,2.5浴廁,前進 單車房,步行兩分鐘到 學校,公園及公車站。
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
1454期 Sep 10, 2020 謝嘉怡爸爸
18
8
娛人碼頭
出爐港姐三甲大揭秘
謝嘉怡老竇親爆冠軍育成之路
娛人碼頭
網紅成癮 城嫂Moka懶湊女
18-24
易煮住家菜
焗叉燒
28-29
食得有營
自我減壓 吃出好心情
34
食得有營
嚴防牙菌膜 深層潔齒
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生活健康Notebook
十字花科蔬菜 營養多元化
專欄
唐安麒
54
專欄
岑信棠 李夏茵 黄劍峯
56
專欄
葉澍堃 梁家權
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
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移加網上Talk 追
HONG KONG 載譽歸來!今次追加版將集中以個案形式, 深入探討有關回流或移民加國、 稅務及地產市場最新動向, 亦會即場解答觀眾問題。
葉子青
CANADA 參加辦法: 無須報名,安坐家中登入以 下連結即可參加費用全免, 名額有限,先到先得
碧咸
主持
版
ZOOM網上平台連結: https://us02web. zoom.us/ j/84137637901
主題:回流/移民加拿大 嘉賓: 加雄移民總裁陸炳雄
加港財務策劃師事務所CEO呂Sir呂國聰
協平世博集團代表Isaac Chan
日期:2020年9月17日(星期四) 時間:8:30AM - 9:30AM(卡加利時間) 10:30PM - 11:30PM(香港時間) 內容:以個案形式講解有關
- 回流或移民加國途徑
- 香港與加國稅務安排
- 加國樓市情況
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
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海鮮 味
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雞肉味 豬肉味
仙女牌泰國香米
媽媽牌即食杯麵
三小姐牌魚露
海燕牌米粉
加州特級月餅 Ba Nam Cali Moon Cake Assorted Varieties
墨西哥青蔥
沙省玉米
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BC產日本南瓜
BC基拿蘋果
巴西釋迦果
BC台灣菠菜
中國冬瓜
中國豐水梨
墨西哥大牛油果
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
新鮮特級童子雞
免治牛肉
網上下單,店內提貨 八吋半
精選牌全自然絞豬肉(瘦)
牛腩
清真
三魚牌鰂魚
幸福比內牌有頭黑老虎蝦
第一家春卷皮
多款口味
玫瑰牌尖竹粿條
精選 口味
通用磨坊玉米穀片
美珀牌泰式甜辣醬
奧迪瑪牌意大利粉
精選 款
潘泰牌大蟹膏
菠蘿
式
金寶牌即溶人參咖啡
好運豉油雞脾連背
好運提子包
多款口味
芒果
純果樂橙汁
幸福比內牌椰果糖水
Oasis牌果汁
小吉男牌玉米脆粒
多款口味
幸福比內牌竹夾魚
幸福比內牌 去骨已調味虱目魚
薩蘭加尼牌已調味虱目魚
三魚牌魷魚筒
越金牌有頭白蝦
海燕牌炸魚餅
多款口味 辣味
海燕牌越式玫瑰露臘腸
原味
碧瑤牌菲律賓已調味豬肉
幸福比內牌木薯蓉
幸福牌紅椒仔
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全美牌急凍中式包
1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
牧童牌急凍嫩椰子水
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姐 港 出爐 秘
揭 大 三甲 ▲
港姐冠軍 謝嘉怡,由蘇格 蘭回港參賽。爸爸 是香港人、媽媽是蘇 格蘭人的她,被網民 激讚,是近年最靚 的混血兒港姐佳 麗。
今屆港姐 ▼ 怡、亞軍陳 三 甲 出 爐 , 冠 軍 兼最上鏡 楨怡(左) 小姐 以 大 及 熱 季 姿 軍 態 郭 勝出。 柏妍(右) 謝 嘉 ,均
《二〇二〇香港小姐競選決賽》於周日(三十號)晚,在 電視城順利舉行,冠軍兼最上鏡小姐是「混血美女」謝嘉怡 (Lisa);而亞軍陳楨怡(Celina)及季軍郭柏妍 (Rosita),同樣以大熱姿態勝出,三甲眾望所歸。 現年二十五歲的出爐冠軍謝嘉怡,性格坦率,在最後拉票 環節時,忽然大爆:「未識行時,爸爸已經想我參加香港小 姐。」令全場捧腹大笑!記者於是找來其父Peter,親爆港姐冠 軍的育成之路。
撰文☆娛樂組 攝影☆攝影組、追蹤組 設計☆李浩然
謝嘉怡老竇 親爆
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
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Wed Aug 26 2020 10:41:43 GMT-0700
▲現場的親友,拿着手機直播謝嘉怡奪獎一刻,讓遠在蘇格蘭 的謝媽媽收看,母女好像一個餅印。
▲在蘇格蘭出世長大的謝嘉怡,小時候獲外籍 媽媽及大班當地親友,跟她慶祝生日。
▲
謝嘉怡的爸爸Peter,遠道從蘇格蘭來港為愛女 打氣,見證女兒登上港姐的冠軍寶座。
人溝通。我自己細個,媽媽喺大陸落嚟香
出爐港姐冠軍謝嘉怡(Lisa),畢業於 愛丁堡大學,其後在當地的政府醫院,任職 手術室護士。在新冠肺炎疫情下,她排除萬 難從蘇格蘭來港參賽。而由見大眾一刻,她 已被網民稱讚是近年最靚的混血兒佳麗。 性格坦率的她,在最後拉票環節時, 忽然大爆:「未識行時,爸爸已經想我參加 香港小姐。」另甫戴上后冠,她隨即發生蝦 碌事件,不僅后冠被戴到歪埋一邊,繞場一 周時,她行到台邊之際,竟然想自行落台離 開,幸好主持鄭裕玲大叫她「返嚟」,令全 場爆笑。事後,她說:「我冇諗過有機會攞 冠軍,所以冇聽清楚,冠軍應該行到去 邊。」她更自爆:「參選港姐由細到大係爸 爸成日鼓勵我,起初唔係好想(報名)。」 Lisa全晚將爸爸掛在嘴邊,原來其父 Peter亦遠道從蘇格蘭來港為愛女打氣,見 證女兒登上冠軍寶座。當晚,Peter盛裝出 席,一身潮佬打扮,甚有型男任達華的影 子。原來,他大有來頭,在蘇格蘭的格拉斯 哥開設了一間環保能源公司,與當地政府研 發海水發電再生能源。Peter表示九二年已 移民蘇格蘭,太太Louise是當地人:「我 女,自己再花咗五年時間study,研究環保 能源技術。Lisa三歲已經好聰明,好鍾意同
以好想佢學番香港文化,想佢返嚟,睇下 有咩新發展。」 Peter欣慰地說,Lisa十分生性,自小 讀書成績名列前茅,完全不用父母操心; 而他對女兒並沒有特別栽培,但十分着重 與女兒溝通,現在仍周不時與她行山、游 水,維繫父女感情關係。至於會否希望女 兒留在演藝圈發展?他坦言:「佢自己鍾 意就得啦!家佢都好enjoy。」
肥媽是謝嘉怡的參 選提名人,賽前她又 教世侄女食麵包、生 菜加番茄瘦身減肥, 令謝嘉怡三星期減了 約十一磅。
減肥11磅 此外,Lisa奪冠還要多得提名人 肥媽(Maria Cordero),在她賽前教 她瘦身減肥,教她食麵包、生菜加番 茄減肥,令她在三星期內減了約十一 磅。肥媽向記者表示:「我真係冇時間 幫佢,我先生早幾日先出院,都係靠佢 自己嘅努力。佢爸爸係我個仔嘅好朋 友,早幾年,佢爸爸已經叫佢返嚟參加 港姐,佢話要讀完書先,跟住做咗護 士。佢冇講錯,佢爸爸真係成日想個女參 加港姐㗎,家完成佢爸爸心願喇!」 賽後接受完傳媒訪問,約午夜十二時半,謝 嘉怡換回一身便服,乘坐大會的七人車,返回 暫住的將軍澳酒店。
▲
九二年過到去,開始做飲食,之後生咗個
港,我就喺香港長大,個根都喺香港,所
本身是小肥妹仔的謝 嘉怡,肥嘟嘟好有肉 地, 但賽前被無綫高 層嫌她肥,在督促之 下終成功減磅。
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排除萬難
2020年9月5日 SING TAO WEEKLY 19 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
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區慧中律師樓 地址 : 萬事達商場 (All Best Plaza), Bay 2239 2213 Centre Street NW, Calgary 電話 : (587) 391-1818 電郵 : cau@carinaaulaw.ca 網址 : carinaaulaw.ca 區慧中律師是卡加里絕少能說及寫流利英語、粵語和普 通話的律師。客人不需通過翻譯員, 這樣不但可以節省 許多不必要的昂貴雜費,更能直接跟區律師談論您的案 件。區慧中律師更經常在不同機構、傳媒及社區演講。 區律師辦理以下受傷賠償案件: 輕傷,重傷及罹難交通意外 失足摔倒 客人不需繳付任何費用, 直至案件成功獲得賠償。 其他服務包括: 財產策劃 草擬遺書、授權書和醫療指引 遺囑訴訟 COSCWKY,HSE38359_H,#5
Tue Jun 02 2020 13:34:15 GMT-0700
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
Wed Apr 22 2020 11:00:26 GMT-0700
娛人碼頭
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▲ 陳楨怡的富 二代男友A n d y, 是無綫力捧歌手 戴祖儀(圓圖) 的前男友。 ▲
擁有一米 七一身高的亞軍陳 楨怡,加上模特兒 身形及四十二吋長 腿,一直被視為今 屆的大熱門。
▲年僅二十三歲的陳楨怡, 經常出埠,差不多遊勻全世 界,年前歐遊時更悉心打 扮,私影寫真靚相。
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有指,家境富裕的陳楨 怡,經常在社交網分享「豪 遊」的照片,因而被指「炫 富」。
亞軍住二千呎豪宅 現年二十三歲、有「女版金宇彬」之稱的陳楨怡(Celina),擁有 一米七一身高,加上模特兒身形,以及逾四十二吋的長腿,一直被視為 今屆的大熱門。最終,她越戰越勇,並在決賽當晚多個環節中表現出 色,結果奪得亞軍。 在初選時,她已經獲得不少人留意,除了身形fit爆之外,一直有指 她的家境富裕,所以經常在社交網,分享周遊列國的「豪遊」照片,又 會展示名牌手袋。之前,更有爆料者指出,她的爸爸是印尼華僑富豪, 家住銅鑼灣區的二千多呎豪宅,出入有私人司機接載。而她的現任男友 Andy,亦是富家公子,並曾經與無綫力捧歌手戴祖儀拍過拖。
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▲在才藝表演環節 中,彈奏豎琴的陳 楨怡,盡顯「仙 氣」,更獲師姐馮 盈盈大讚高貴優 雅。 每次出埠旅行, 陳楨怡皆入住豪華 靚酒店, 並穿上 性感泳衣,在泳池 邊影相,上載到社 交網派「福利」。
賽後,她表示滿意賽果,因為沒有想過自己可以入三甲:「今日我 盡全力,冇畀自己太大壓力,一直覺得謝嘉怡好努力,發揮得好好,畀 到歡笑大家,佢係實至名歸。」
TAO WEEKLY 20 2020年9月5日 SING TAO WEEKLY 年 9 月 5 日 SING 22 2020 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
Mon Feb 10 2020 16:28:51 GMT-0800
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現場螢光幕播出郭柏妍的童 年 照 , 小 時 候 是 四 眼 肥妹 仔 的 她,跟現在判若兩人,認真女 大十八變。
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現 年 二十二歲的郭 柏妍,賽前被視 為冠軍人馬之 一,結果只能 屈居季軍。
幕後花絮 港姐選美現場,星光熠熠,無綫安排多位 藝人捧場,不少鏡頭背後的畫面,同樣精彩。
▲穿着低胸閃閃珠片吊帶裙的岑麗香,襯埋bling bling 閃石口罩以及頭箍,閃爆全場。 西裝外套內,穿着一件低 ▲ 的蔡思貝, 胸露腰 tube-top 非常性感。
▲自參選以來,零「黑材料」的郭柏妍, 早前在J2節目《#後生仔傾吓偈》中,她 就自爆是單身兼冇拍拖經驗的「A0」, 引起全場嘩然。
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郭柏妍的父母親到電視城捧場, 兼為愛女打氣。
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現時就讀港大市場管理學碩士課程的郭柏 妍,擁有清純外表,被網民封為「港版子 瑜」。
季軍零戀愛夠清純 現 年 二 十 二 歲 的 郭 柏 妍 (Rosita),賽前被視為冠軍人馬之
▲緋聞男友胡鴻鈞,對蔡思貝低胸性感裝扮,似擺出 一副「冇眼睇」的表情,看來是向緋聞女友詐型?
一。賽前,她透露已吃流質食物, 希望泳衣環節不會凸出肚仔,以及出場前做肌肉運動,讓身形線條更突 出;不過,她最終只能屈居季軍。 在港大修讀市場管理學碩士課程的郭柏妍,自參選以來零「黑材 料」,形象十分正面;而在她的社交網內,竟然連一張性感少少的相也 ▲早前獲緋聞 女友朱晨麗,送 贈她代理迷你空 氣淨化機(圓 圈)的何廣沛,全 程都將淨化機掛在 身上,心繫緋聞女 友之餘,亦幫女方 做人肉宣傳。
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欠奉,再加上她清純的外表,難怪被網民封為「港版子瑜」。 早前,在J2台的節目《#後生仔傾吓偈》中,她就自爆是「A0」 (冇拍拖經驗),立即引起全場嘩然。她解說,雖然讀書時有追求者, 但因為覺得不適合而沒有發展,所以被笑「不食人間煙火」。不過,她 原來有鋪追星癮,就是喜歡追韓星宣美。
21 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 23 2020 年2020年9月5日 9月5日 SING
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
Tue Sep 08 2020 15:03:54 GMT-0700
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
Wed Sep 09 2020 12:40:21 GMT-0700
娛人碼頭 33歲 Moka 結婚三年,郭富城 同 完全被老婆及兩女融化,一洗以 前低調作風,日前更激罕同老婆 方媛做心形手勢公開放閃。
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寵妻升級
豪晒 15 萬 板 CHANEL 滑浪 ▲ 有老公郭富城錫 住,Moka可以經常名 牌上身,日前她在微博豪 晒價值15萬的CHANEL滑浪 板,著住同牌子黑色單邊露 肩晚裝加全身飾物的 她,打扮花枝招展,亦 唔及她一身名牌貨 搶眼!
名 之 城 挾 癮 成 紅 網
名牌寵兒
闊太生活
▲ 出名係 CHANEL 控的 Moka,自拍的其 中一條片中,便大晒大堆 CHANEL 太陽 眼鏡,更逐款試戴。
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▲ 拍 片狂晒天王嫂生 活,方媛還寫意坐 遊艇出海,早前又 去上海友人的家下 廚,晒廚藝前先去 超市買餸。
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Vlog 一年多的 Moka,挾城嫂之名粉 開 絲高達百多萬,更成名牌寵兒,她在社 交網豪氣同網民互動大送名牌包包,未 知是否有名牌贊助。
TAO WEEKLY 14 2020年9月5日 SING TAO WEEKLY 年 9 月 5 日 SING 10 2020 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
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女 Chantelle 由外婆抱住在城堡露台睇風景,三歲 大 的 Chantelle 紮上牛角鬢辮,眼仔碌碌似足爸爸,而 當日城城經理人小美亦化身保姆不停逗 Chantelle 玩 樂。
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小美 慈母上身
▲ Chantelle 精靈可愛,對街外事物表現好奇,見到友人在樓下更乖巧揮手。
照顧周到
●撰文:娛樂組 ●採訪、攝影:攝影組 ●設計:Gary
自從兩個女兒出世,郭富城變身愛妻號好 爸爸,連性格亦180度轉變,以往低調極少談 及私生活,近期卻愛將太太和兩個女兒掛在嘴 邊,近日寵妻再升級,激罕讓老婆晒出一家四
突然扭計
口溫馨合照,又同老婆方媛( Moka)頭貼頭砌 ▲ 方母全程抱住三歲 Chantelle 一啲唔輕鬆, 見孫女玩到熱辣辣,更緊張幫她抹汗。
心心手勢放閃。得城城錫到燶,方媛已不甘心 只做幸福少奶奶,自去年開 Vlog 做網紅勁吸過
▲ 三歲的 Chantelle 突然扭計,慈 母上身的小美在旁不停氹她。
百萬粉絲,心雄野心膨脹,近日為再衝事業連 湊女都冇時間,兩個寶貝女經常交給父母照顧。 日前,本刊便拍到方母抱住大孫女 Chantelle 在寓所露台睇風景,就連城城經理人小美亦化 身保姆幫手勁氹城城兩個寶貝小公主,反而阿 媽 Moka 影都冇!
躋身 上流圈
有「天王嫂」光環加持,加上為城城誕下兩個女兒母憑女貴, 方媛(Moka)地位再度飆升,有老公做強大後盾,不但周身名牌
王嫂」生活,不但教人扮靚及化身廚神,又經常將闊太及湊女日 常公開,坐遊艇出海、去友人豪宅野餐,日前再「土豪式」豪晒 價值 15 萬的 CHANEL 滑浪板,引起網民熱論。據知情者透露: 「話就話做 Model 出身啫!但以前都係影吓淘寶硬照,做極都唔 起眼,點似得依家做咗城城老婆咁多人關注,好多人都會好奇天 王嫂嘅生活係點,佢不知幾享受,成日拍片自娛,就連大女 Chantelle 身影都成日過鏡,網民梗係日日追住睇有乜新嘢再 po 出嚟!」 12 2020 年 9 月 5 日
雖 然 捲 入「 天 王 嫂 訓 練 營 」風 波, 但 Moka 有老 ▲ 公 城 城 力 撐, 可 以 得 意 在 微 博 留 言 :「 遇 事 冷 靜, 不盲從謠言,自 破不用攻!」, 個人微博又經 常晒出同老公恩愛放閃,「 520 」有愛日放出同城 城玩水上電單車影片。
微博的她去年八月在微博開 Vlog,每隔一陣子便會放片大晒「天
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有 城 嫂 光 環, Moka 除 咗 成 名 牌 寵 兒, 又 不 時 被 邀 出 席 Event , 早前便同梁洛施一齊出席品牌活 動。
躋身上流社會,更得城城御准繼續做模特重建事業。一向活躍玩
晒幸福 2020年9月5日 SING TAO WEEKLY 15
SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
新騰龍閣酒樓 DRAGON DYNASTY CHINESE RESTAURANT 地址 : 2nd Floor, 118-5 Ave. SE Calgary ( 店後大量停車位 )
營業 星期一至日 11am-9pm Facebook: www.facebook.com/dragondynastyrestaurant 時間 7月14日起逢星期二休息
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蟲草花杞子蒸青衣球 支竹豆卜炆班腩 上湯浸豆苗 乾煸四季豆 金針菇扒玉子豆腐 新騰龍小炒王 梅辣茄子
京都肉扒 梅菜扣肉 秘製醬爆豬爽肉 金牌靚叉燒 南乳豬手 金沙大蝦 美極大蝦 薑蔥粉絲大蝦煲 油泡花枝片
請樓面、拉腸粉、熟籠, 有意請電587-955-9543洽。
多款套餐 超值抵食 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
China Palace Restaurant 臨時營業時間: 星期日至四 早上11時-晚上9時 (逢星期二休息) 星期五及六 早上11時-晚上10時
地址:#21, 6219 Centre St NW, Calgary 電話:403-275-2386 www.Chinapalacecalgary.com
本餐館經已重新開業,提供外賣服務。
特惠午市外賣套餐
為更好保障顧客及員工健康及安全,需要觀察實際狀況, 粥類、粉麵類各選一份 再決定恢復堂食服務日期。不便之處,敬請原諒!
$16.95
歡迎來電外賣粥粉麵飯、好味特色小菜。
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湯牛腩 清 95 味 鍋仔野 .95 $13. $19
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素齋粥 皮蛋瘦肉粥 薑蔥魚片粥 街邊豬紅粥 香菇滑雞粥 香蔥腰膶粥
羅漢齋腸粉或豉油皇炒腸粉 港式炸醬撈麵 豉油皇炒麵或豉油皇炒河 乾炒牛河或乾炒雞河 乾炒鴨絲瀨粉 生煎自製鍋貼 (8隻)
外賣一桌晚餐,安坐家中輕鬆享受美味海鮮熱炒 所有套餐歡迎外賣,敬請提早預訂
精裝六人宴 海皇翅席 黃金百花球 (6隻) 花膠海皇翅 翡翠花枝玉帶子 喜粵清香雞或當紅炸子雞 鮑魚菇扒豆苗 薑蔥龍蝦炒年糕 清蒸游水𩶘𩶘魚 瑤柱蟹籽蛋白炒飯 精美滋潤糖水
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京都醬燒鴨 (1天前訂) 或北京片皮鴨一食 黃金百花球 (10隻) 翡翠北極貝炒帶子 紅燒海皇燴生翅 薑蔥焗雙龍蝦 (脆麵底) 魚露蒜香雞 或順德蔥油淋雞 清蒸游水大魚立魚 蠔皇北菇扒豆苗 香茜臘味糯米飯 長壽伊麵 精美糖水
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海鮮翅席
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京都醬燒鴨 (1天前訂) 或北京片皮鴨一食 碧綠油泡蝦丸 XO醬爆海參 銀湖蟹肉翅 薑蔥雙龍燴年糕 廣州太爺雞 (1天前訂) 或喜粵清香雞 瑤柱冬菇扒豆苗 清蒸游水大魚立魚 臘味鴛鴦糯米飯 乾燒伊麵 精美糖水
京都醬燒鴨一隻 或 喜粵大拼盤 黃金百花蟹鉗 (10隻 ) 碧綠頭抽帶子皇 紅燒蟹肉雞絲翅 蠔皇原隻乾鮑魚 (10隻 ) 南乳吊燒走地雞 奶油雙龍蝦 清蒸游水魚 大豪客炒飯 韭皇金菇伊麵
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城堡任睇
娛人碼頭
去年八月開Vlog同微博粉絲互 白色浴缸 動,方媛不時拉埋女兒及城城入鏡, 有意無意間大晒城堡愛巢。
▲ 方媛教大家 set 頭,更 拍下家中浴室布置。
私家籃球場
疫情前緊張湊女
▲ 方 媛坐在淺灰 色長梳化,連 咕亦襯晒 色。 城 堡天台更建 有一個私家籃 球場。
M oka 湊 女 必 有 媽 媽 協 助, 當 日 母 女 二 人 拖 住 Chantelle 由大坑寓所出發。
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阿媽幫拖
▲ 方媛近月網紅成癮忙於發展個人事業,不過之前 事業心仍未咁膨脹的她,在疫情前仍孖實媽媽貼 身帶大女兒去天后返興趣班。
私人泳池
唔想只做師奶湊女
自製影棚
天台又放置大型兒童彈床, 綠色的彈 ▲ 床以青蛙做主角。
▲ 貴 為天王嫂,Moka 抱女上車時還有保安幫忙擔 遮擋太陽。
在家中自製家庭影棚, 放有多 ▲ M oka 個 粉 色 系 氣 球、 還 有 一 張 黃 色 椅 子,布置充滿童真。
天 台 另 一 邊 設 有 私 人 泳 池, Moka 閒 時便和囡囡一齊游水!
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在 露 台 種 滿 綠 色 植 物 和 花 卉 點 綴,充滿田園風味。
田園風露台
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米色大廳 ▲ 一 家四口慶生照片,清晰見到城堡大 廳以米白色簡約設計,牆身、大門、 餐枱及飾物櫃都由米白色組成,後面 的飾物櫃則放滿囡囡的公仔和玩具。
兒童彈床
小美幫城城睇女
有得亦有失,網紅成癮的方媛為拍片 keep 住網絡人氣,已
方媛除搵父母幫拖,原來還多得城城萬能經理人小美協助。據知情
經 冇 時 間 湊 女, 近 期 一 對 寶 貝 女(3 歲 Chantelle 及 1 歲 半
者透露:「話晒係公司 CEO,小美本身已經好忙,不過點忙都好,佢向
Charlotte),便經常交給父母幫忙照顧,兩老愛弄孫為樂,自然
來照顧得城城好周到,連老婆同兩個女都顧及埋,城城娶 Moka 之後,小
冇托手踭,令方媛可以變甩繩馬騮。據知情者透露:「根本
美同 Moka 父母都熟咗,依家 Moka 掛住發展個人事業懶得湊女,小美得
Moka 就好鍾意做焦點,有時為咗扮靚,佢仲專登搵造型師幫佢
閒就會去城城屋企探兩老,順便幫城城睇女!」日前,本刊就拍到小美
打扮,見咁多粉絲支持,又有名牌贊助,已經心雄,成日掛住
現身郭富城寓所,同城城岳母一齊在寓所露台湊外孫女,只見城城岳母
扮靚引網民注意,一日得廿四小時點夠用吖!佢咪攞湊女啲時
抱住三歲外孫女 Chantelle 在露台睇風景,身旁的小美入到屋仍戴上口罩,
間補貼,近期更加野心澎湃,唔想再做師奶只係湊女,仲話好
防疫相當謹慎,只見她一時同城城岳母好好傾,一時又慈母上身逗
想闖一番事業!幸好城城愛屋及烏,一早安排老婆居於內地的
Chantelle 玩樂,眼仔碌碌、紮住兩條牛角鬢辮的 Chantelle,表情更似足
父母搬埋入大坑寓所樓下嘅單位,依家兩老幫 Moka 湊女好方
爸爸城城,不過當日就未見城城細女 Charlotte 在露台出現。曾經答應幫
便,Moka 一句話做嘢!兩個女就交低畀兩老。」
老公追仔的方媛,現時事業心膨脹,睇怕 54 歲城城想圓夢仍要繼續等!
TAO WEEKLY 16 2020年9月5日 SING TAO WEEKLY 年 9 月 5 日 SING 14 2020 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
602D 16 Ave NW, Calgary 403-457-0880│www.akiramenyyc.com 營業時間:星期一、三至日 11am-2pm 5 pm-9pm 星期二休息
AKI Ramen and Sushi
開幕慶優惠 Grand Opening Special 所有外賣一律85折
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黑魚套餐 新
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(最低價免費,僅限午餐。)
Shio Ramen
Chilli Goma Ramen
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嚴選優質食材,特色壽司卷、刺身 California Roll, Black Dragon Roll, Salmon Roll & Avocado Roll
Salmon Mango Roll
Edwin Roll
Salmon Sashimi
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
Oyster
Sushi+Nigiri Combo
PARKING
UNIKO CENTER
大量免費停車位
2-222 16 Ave NE T2E 1J8 Uniko Center 高邦中心 , Peter's Drive In 對面
營業時間 : 星期一 5 pm-10 pm 電郵 : marcoskitchen88@gmail.com 星期二至日 11 am-2 pm, 5 pm-10pm
外賣正價滿 $100 送 白汁龍蝦麵底 或 BC 大肉蟹麵底 或 紅燒乳鴿皇
外賣正價滿 $50 送 招牌湛江雞 或 甜醋醬燒骨 或 醬皇紅燒銀雪魚
秋季特價精選
招牌特式煲仔飯 美極牛柳鮮蝦球 私房潮式梅子鴨 南乳脆皮龍崗雞 金沙香芋脆蝦球 紅燒蘿蔔牛筋腩 古法雙冬羊腩煲 花雕藥膳醉雞煲 八頭鮮飽扣鵝掌
$15 $15 $15 $15 $15 $15 $15 $15 $15
金牌北京片皮鴨 白汁龍蝦燴烏冬 招牌美極年糕蟹 栗子八寶霸王鴨 (半隻) 醬皇花膠生啫雞 六頭鮮飽扣鵝掌 八寶珍珠龍蝦飯 荷香珍珠肉蟹飯 頭抽煎封龍鱈魚
特價餐須惠顧兩款正價小菜 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
$25 $25 $25 $25 $25 $25 $25 $25 $25
地庫車位入口
地庫車位入口
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PARKING
地址 : 25 Crowfoot Rise NW, Calgary T3G 4P5 Tel : 587-538-9888 jagegarden9989@gmail.com 營業時間 : 10:30am – 2:30pm 5pm – 10pm 七天營業
麵 粉 粥 心 點 午市 88 每款$6. 價 特
北京片皮鴨 1 食
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日式海蜇拼八爪魚 雀巢鴛鴦牛柳粒
紅燒蘿蔔牛腩煲 金瑤辣味炒大蝦
滋味軒沙鯭魚 招牌小炒皇
翅唇一品鍋 貴妃龍崗雞
北京片皮鴨二食 雀巢蜜果龍鳳球
XO 年糕龍蝦 橙花汁京都骨
碳燒豬頸肉 XO 帶子蝦球蘆筍
美極雜菌乾燒蝦 鐵板黑椒牛仔骨
秦皇咖喱蟹 瑤柱金菇腐皮苗王
芹菜香辣蜆煲 台式玉子豆腐
枝竹蘿蔔羊腩煲 脆皮炸走地雞
原條燒釀茄子 金沙紅薯蝦球
$38 $58 $55
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晚市送靚燉湯及糖水 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
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美食Guide
焗叉燒
Barbecue Pork
簡介
用電飯煲焗出來的叉燒,色澤金 黃,焦香惹味,是送飯或伴麵的 佳品。
分量
分量:2人份 需時:30分鐘
材料
Ingredients
脢頭豬肉
600克
Pork collar-butt
蜜糖
2湯匙
Honey
醃料
44
600g 2 tbsp
Marinade
叉燒醬
3湯匙
Char siu sauce
3 tbsp
柱侯醬
1湯匙
Chu hou paste
1 tbsp
玫瑰露酒
2湯匙
Rose wine
2 tbsp
生抽
1湯匙
Light soy sauce
1 tbsp
黃糖
2茶匙
Brown sugar
2020年9月5日 SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
2 tsp
電飯煲小菜
製作方法 Step 1
Step 2
Step 3
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把豬肉洗淨,用廚房紙抹乾, 用鬆肉槌揼鬆豬肉。 Rinse the pork, then pat dry with kitchen towel and use a meat tenderizer to pierce the meat.
●
碗內將醃料混合,加入豬肉拌 勻,蓋上保鮮紙後放入雪櫃,冷 藏至少4小時或過夜。 Mix the marinade in a bowl. Add the pork and mix well. Cover the bowl with a plastic wrap. Refrigerate overnight, or at least 4 hours.
電飯煲底鋪上牛油紙。 Place a sheet of parchment paper at the bottom of the rice cooker.
Step 4
Step 5
Step 6
●
將醃好的豬肉放入電飯煲(醃 叉燒的醬汁留起) ,按煮飯掣,煮 15至20分鐘。 Place the marinated pork into the rice cooker (keep the marinating liquid). Press the "cook" button and cook for 15-20 minutes.
●
15分鐘後,將豬肉翻轉,塗上 已留起醬汁,再按煮飯鍵,煮15 分鐘。 Flip the pork after 15 minutes. Brush the remaining sauce on the pork. Press the "cook" button and continue to cook for another 15 minutes.
●
Step 7
Step 8
將豬肉反轉,塗上一層蜜糖, 煮8至10分鐘。 Flip the pork and brush with honey again to cook for 8-10 minutes.
取出叉燒,放涼後切件。 Remove the barbecue pork and let it cool, then cut into pieces.
●
●
打開電飯煲蓋,在豬肉塗上蜜 糖,再煮5分鐘。 Open the lid of the rice cooker and brush with honey and cook for further 5 minutes.
小貼士
●
叉燒可選用脢頭肉或黑毛豬 製作,會更軟腍及多汁。 If you love your barbecue pork tender and juicy, use pork butt or Iberico pork.
2020年9月5日 SING TAO WEEKLY 45 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
港式鮮蝦水餃麵+柱侯牛腩
大地魚鮮蝦雲吞麵+ 自製手打墨魚丸
特價
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送飲品一杯
臨時營業時間:
403-457-9988 星期一至四 3pm – 9pm 星期五 11am – 9pm 星期六、日及假期 8:30am – 9pm
10
特價 $
(河粉/米粉/瀨粉同價)
送飲品一杯
Chinese Cultural Centre Cuisine 地址:#88, 197 – 1St SW, Calgary (唐人街文化中心內)
午市特價點心
早茶美點 大優惠
所有粥品及點心 以現金結賬 均可獲七五折優惠 只限周六、日及假期 (只限堂食; 於早上11時前入單計算。 不可與其他優惠同時使用)
(每款特價需同時惠顧一款正價點心; 每日早上11時-下午3時進行)
每款
Beef Rice Crepe 牛肉蒸腸粉
Canton Sticky Rice 廣東咸肉粽
2
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Spareribs in Black Bean Sauce 豉汁蒸排骨
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
B.B.Q Pork Bun 蜜汁叉燒包
Waterchestnut Cake 香爽馬蹄糕
七天營業!
Great Taste Chinese Cuisine
臨時營業時間
地址:594-64 Ave NE, Calgary
星期一至四 4:30 pm – 8:30 pm 星期五及六 10:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 9:00 pm 星期日 10:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 8:30 pm
(大量停車位)
訂座電話:403-275-6577
現已恢復堂食 詳見臨時營業時間
外賣點心大優惠 每逢星期五、六和日全部點心 , 外賣 一律八五折 , 所有點心現已正常供應。 (最低消費$20)
現已加入飯團外賣。 在外賣公司下單,不可享受店內優惠。
自取外賣 , 晚市稅前滿 $30, ! 啦 賣 賣 外 外 就可以用優惠價選擇一款“歡樂四重奏” 叫 叫 + $4.99 菠蘿鴨絲炒飯 /份
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蜜桃沙拉骨 貴妃走地雞 ( 半隻 ) 北京片皮鴨
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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叫滿 $60 稅前就可以任選
兩款。或者享受全單 9 折 的優惠如不加特價菜。詳 情請電店內查詢,本店保 有最終解釋權。
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廿一世紀百福地產
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廿一世紀百福 地產有限公司
Each office is independently owned & operated.
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位於卡城最佳地段人口稠密區大型餐館,裝修高 貴大方,發展潛力無窮,約180多座位。生意好、穩 定,報$3,900,000,停車位足,工具多保養好,有合 適興趣者,請會面提供資料。叫價 $950,000
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位於西北繁榮人口稠密區,約40座位,生意 好,穩定,裝修大方,每月生意約7萬,工 具如新,保養好,車位足,東主另有發展, 急讓,叫$169,900
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離卡城1個種車程小鎮,人口約2000,地點 佳,面積約4000呎,約60多座位。工具多, 保養好。叫價 $189,000
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位於世界旅遊勝地Food Court唐餐快餐店,全新 裝修,生意好,穩定,每月生意約5萬5千元,工 具齊,東主另有發展,割愛出讓。叫價$439,000
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加工批發店
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小鎮酒吧餐房
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離卡城1個鐘頭車程,繁榮地段,裝修一 流,96座位、patio30座位。發展潛力高, sale as rare as its condition。叫價 $149,900
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位於東南工廠區,食物加工批發店,25座位,發展 潛力高,顧客廣及穩定,生意好,每日生意$850。 工具齊,東主另有發展,割愛出讓。叫價$65,000
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位於小鎮Trochu,離卡城約個半鐘。西唐餐館 連酒牌,98座位,每日生意約800多元。後面3 房1廳,可居住。工具多保養好。叫價$79,000
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NW日本餐館
位於中央街繁榮地段日本餐館,裝修中上大方,發 展潛力高。50座位,生意好,每日生意 $1,200,工具 齊,保養好。叫價$69,900
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西北連鎖店
位於繁榮Mall內,韓國快餐連鎖店,裝修開 放式及大方,連鎖費用低,生意穩定,每日 生意約一千元,工具齊。叫價$50,000
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西南唐餐館
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Airdrie甲舖
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東北肉鋪
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位於NE 近marlborough肉鋪,發展潛力佳, 生意好、穩定,每年生意約100萬,東主經營 多年,另有發展,割愛出讓。叫價$110,000
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東南越南餐館
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位於最佳中上人口集密區,約96座位,裝修 高貴豪華,停車位足。生意每年上升,2017 年報超過$1,588,000,淨利潤30多萬,工具 齊如新,保養好。 叫價$699,900
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珍珠奶茶小食店
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位於市中心珍珠奶茶及小食店,約4年新, 裝修大方,生意好,每年生意約53萬,有數 睇,工具齊,叫價 $275,000
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SE唐餐館
位於東南商業旺區唐餐館,約60座位,裝修清雅 大方,生意好,每日生意約$2,150,有數睇,停車 位足,工具多而新,東主另有發展。叫價$158,000
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位於東南車水馬龍繁榮地段連鎖炸雞外賣 店,生意好,每月生意$3,700多元,易操作,工 具齊。叫價$280,000
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東南唐餐館
位於繁榮地區,Mcleod Trail South 唐餐館, 老字號,約50座位,生意每日約$1,200,租 平,工具齊,東主經營12年, 割愛出讓。 叫價$188,000
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Macleod Trail S
位於Macleod Trail 繁忙地段唐餐館,約80多 座位,裝修大方得體。發展潛力高,年報75 萬,有數睇,停車位足,工具多、保養好。 叫價$288,000
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位於東北最佳地段Granite Shop,面積寬敞,約 8,000呎,工具多、保養好。生意穩定,發展潛力 佳,年報$130萬。生意叫價 $269,000
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位於地點佳、人流廣甲舖,裝修舒適,生意好、 穩定。每月生意約6萬元,職員有6人,工具齊, 車位足。叫價$99,900
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位於Edmonton Trail優勝地段,物業面積 2300呎,餐房約40多座位,物業保養好,發 展潛質高,機會難得,業主退休,割愛出 讓。叫價$649,900
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小鎮Milk River,近美國邊界唐餐連物業,約64座 位,工具齊,保養好,每日生意約$700多元。可以居 住,樓上有3間睡房,東主另有發展。叫價 $119,900
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位於Edmonton Trail 小型唐餐館,約33座位, 有酒牌,停車位足。生意好、穩定,每日生意約 600元。工具齊,保養好。叫價129,900
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世界旅遊勝地Banff Food Court快餐店,發展 潛力高、穩定,年報57萬,有數睇,工具齊 而新,保養好。叫價$199,000
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位於9Ave SE繁忙地段小型快餐店,42座位,發 展潛力高,生意每日約 $500多元,停車位足,東 主經營超過20年,割愛出讓。叫價$99,000。
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位於西北人口稠密區,3年新越南餐館,裝修高 尚大方,用料上乘,發展潛力高,33座位,每 日生意約$900多元,工具多而新。叫價$189,900
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離卡城1.5小時車程小鎮,約40多座位,物 業保養好,競爭少,有土庫,生意年報約 $228,900,工具齊,賣家經營超過20年退 休,叫價$169,900
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Jugo Juice
Chestermere Lake Jugo Juice連鎖店,裝修好地點 佳,生意穩定,年報22萬,有數睇,工具易新, 東主另有發展,割愛出讓。叫價$69,900
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位於繁榮地近SAIT唐餐館,約100座位,裝修 大方得體。生意好、穩定,年報約68萬,有數 睇,工具多、保養好,車位足。東主經營超過 20年,先半退休狀態,割愛出讓。叫價$198,000
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位於Macleod Tr. 最佳地段台灣小食,有珍珠奶茶, 發展潛力高,約48座位,裝修大體,環境舒適,停車 位足。生意好、穩定,每日生意約$800多元,工具多、 保養好。叫價 $49,900
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東南Pizza店
位於17Ave SE最佳地段Pizza 店,發展潛力 高,每日生意約300多元,工具齊、保養 好。叫價 $49,900
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NW指甲舖
位於西北地點佳 Nail Shop,近大型華人超市,生 意好、穩定,每日生意超過$750元,停車位足,東 主經營超過13年。叫價$149,900
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Coop Sushi 店
位於西北區Coop超市日本快餐小食店,無需 交租,收入百分之三十,高級連鎖店,全部工 具屬於連鎖店擁有。叫價$49,900
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東北唐餐外賣店
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位於東北人口密集區,老字號唐餐外賣店, 裝修清雅,特大廚房,生意每日約1,100 元。工具齊,保養好。叫價$120,000
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位於東南人口密集區中餐館,裝修清雅大方, 約40座位。生意穩定,年報55萬,工具齊,保 養好。叫價$288,000
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位於Mecleod Tr 南,韓國和蒙古餐館,約 100座位,停車位足,生意好穩定,每日生 意約1,500元,工具齊保養好。 叫價$162,000
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位於市中心繁榮地段越南餐館,發展潛力高, 約35座位,裝修高貴大方,工具齊 ,保養好。 叫價$99,900
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西北日式麵檔及超市
位於西北16Ave 新潮麵bar 壽司店,裝修高尚大方,發 展潛力高。40座位,生意穩定,每日生意約$1,000元, 租平,工具多、保養好。叫價 $279,900
39
市中心快餐店
市中心韓式快餐連鎖店
位於Downtown韓國快餐連鎖店,裝修一流,發展 潛力高,工具如新,東主另有發展,可改其他類型 餐館,有附帶條件,叫價$99,900
41a
舖位出租
48b
48c
招牌生意 西北唐餐外賣店
位於Beddington 北,地點佳,發展潛力高,裝修中等, 容易操作,寬敞廚房,可以加開午餐,生意好、穩定, 每日生意約$900元,工具多,保養好。叫價 $108,900
43
17 Ave 酒吧
位於盛旺區17 Ave SW,新潮裝修酒吧和餐 館,約130座位加50 Patio座位,生意好,發 展潛力高,工具多保養好。叫價 $169,900
44a 西南物理治療診所
SOLD
位於西南人口稠密區,物理治療診所及按摩生意, 裝修清雅,有6治療室加1 X-RAY室,生意好,年 報約26萬7千8百,工具全包。叫價$139,900
44b Airdrie Nail Shop 位於本鎮人口稠密區甲舖出讓,裝修大方得體,生意 好、穩定,發展潛力高,月報2萬元,有數睇,東主人 手不足,割愛出讓。叫價$88,800
45
連鎖甲舖
市南大超市內甲舖,裝修高尚大方,發展 潛力高,年報26萬,有數睇,利潤高,貨全 包。叫價$88,800
位於12 Street 東北招牌生意,地點佳,發展 潛質高,生意好,客路廣,東主經營超過40 年,工具多,保養好。叫價$129,900
42
SOLD NW Sushi店
位於西北繁榮Strip Mall,發展潛力無限,裝修 上乘,租金平,28多座位,生意好,每月生意 約1000元,車位足,工具齊。叫價$128,900
位於唐人街小mall內舖位出租,約 200多呎,只限髮廊 Beauty Salon, 約長租平,有意請電。 49a
41b
埠仔餐館
離卡城3個小時車程近愛民頓繁忙小鎮餐館,約80 座位,裝修清雅大方,生意好、穩定,每日生意約 $1,200,工具多、保養好。叫價 $99,900
埠仔餐館連物業
位於西北繁榮商業區,地點佳 Royal Oak, 可以改衣及drop off 乾洗,生意好、穩定, 工具齊。每月營業約$9,000元。叫價 $52,900
49b 中央街北火鍋店
位於中央街火鍋專門店,三年新,裝修大 方,發展潛力高,約48座位,停車位足,生 意每日約$1,400,工具整如新。叫價$229,900
50
壽司店
SOLD
位於Macleod Trail近Anderson 壽司店,約 75座位,裝修清雅,停車位足,生意每月約3 萬多,容易操作,工具齊。叫價$99,900
51
南Macleod Trail
位於Macleod Trail South 唐餐館,發展潛力無窮,裝 修清雅大方,117座位,生意好、穩定,每日生意約 $2,000,停車位足, 工具多、保養好。叫價 $329,000
52
中心越南餐館
C/S
位於最佳地段,12 Ave - 8 ST SW越南餐館,65座 位, 裝修清雅大方。5年新,發展潛力高,生意好、 穩定,每日生意約1,000元,工具齊。叫價139,900。
53
東南越南餐館
位於Barlow Trail 夾 61 Ave SE越南餐館,約 90座位,生意穩定,每日生意約 $1,000多 元,車位足,工具齊。叫價$39,900
54
南卡城埠仔, 約1.5小時車程, 餐館連物業, 發展潛力高,約 48座 位, 全酒牌。生意每日約1千多元。 樓上有四間睡房, 兩大廳, 物業 保養好, 工具齊。東主經營超過25年,東主退休, 叫價$680,000
改衣及洗衣鋪
東南唐餐館
SE近Marlborough 區唐餐館,裝修中等,發展潛力理 想,生意好、穩定,年報$70多萬,約240座位,有自 助餐加舞池,停車位足,工具齊。叫價$249,900
出租
出售 單位出售,每舖面積 145-420呎,地點佳,叫 價$189,000-$449,900。
廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產
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東北連鎖店
位於地點佳西式連鎖豪華餐館,發展潛力高,約135座位加50 patio 座位。約5年新,裝修高貴大方,用料上乘,車位足。生意好、穩定, 年報約69萬,有數睇,工具多如新,東主退休。叫價$750,000
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位於市中心,地點佳,8th Ave夾7th Street,約90座 位,生意好、穩定,本少利高,一周五天工作, 工具齊,東主另有發展。叫價$299,900
Okotoks 批薩店
位於地點佳小鎮Okotoks Chicago Deep Dish Pizza,發 展潛力高,生意好、穩定,年報$19萬,容易操作, 利潤高,東主另有發展,割愛出讓。叫價 $89,900
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33
1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
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西南唐餐館
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餐館 皇帝
親子天下
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情 心 吃出好 境,容易 不快或緊張環 於 處 期 長 , 抗疫下 良、失 疲倦、消化不 如 病 疾 理 心 導致生理及 減弱等問題。 能 功 統 系 疫 免 眠、腸胃病、 為 壓食物,希望 減 些 一 紹 介 今期 大家打打氣!
經和肌肉緊張、緩和焦躁情
牛奶含色胺酸
緒、穩定精神狀態不可缺少
米施洛營養護康中心註冊營養師林詩敏說: 「牛奶含色胺酸,能促進血清素的合成和釋出分泌
的物質。下午茶時吃香蕉比 起高脂肪的薯片,所攝取的
物,當大腦釋放血清素達到一定水平,壓力便會
熱量可少達五倍以上。
獲得紓解,心情亦得以鬆弛,孩子自然會有好的睡
適量攝取維他命C
眠質素。生長荷爾蒙是在晚間時釋放
文:兒
的,孩子早睡早起,生長的速度會較
當人體感受壓或疲倦時,維他命C的需要量會
理想。建議孩子每天飲用二至三杯牛
隨之增加;一旦缺乏會減弱免疫系統和防禦能力,
奶,最好選擇低脂奶或脫脂奶。如孩
更容易感染疾病,尤其上呼吸道感染。維他命C含
子不愛牛奶的味道,可將他們喜愛
量較豐富的水果包括奇異果、草莓、橙、鳳梨,
的水果如草莓、香蕉、西瓜、哈
通常這類水果都帶酸味。蔬菜則有西蘭花、青紅椒
密瓜等加入牛奶和冰塊,用攪
等。根據衞生署建議,二至五歲孩子每天應進食最
拌器製成美味、清香又可口的
少一個鮮果;一個一百五十克的橙便提供約六十八
水果奶昔。」
毫克維他命C,孩子只要吃一個鮮橙,已等於攝取
Hygibaby 部分圖片:星島圖片庫
吃香蕉穩定情緒
多於三倍的每天建議維他命C量。也可選擇給孩子
林詩敏
吃奇異果,它所含的維他命C比橙還要高出三倍以
香蕉質地軟中帶甜,有濃郁香味,含有豐富 碳水化合物、纖維、鉀質、鎂和維他命B等。香蕉
上,除可補充受壓時消耗極多的維他命C,奇異果 更有保護心臟的作用。
中的維他命B可協助色氨酸製造血清素,故吃香蕉
很多天然食物都含以上提
能促使人的情緒變得愉快及安寧,對心情不好、焦
及的減壓元素,基本上孩子只要
慮等具緩解功效。維他命B還可助身體代謝碳水化
有均衡飲食,並多吃以上的天然
合物、蛋白質和脂肪,維持身體能量所需,避免因
食物,已可有助健康快樂地成
缺乏能量而產生疲倦、集中力下降等情況。香蕉和
長。父母也要聆聽孩子想法和感
牛奶還含鎂質,能協助平衡皮質醇水平,是消除神
受,自可助他們有效減壓。
TAO WEEKLY 38 2020年9月5日 SING TAO WEEKLY 年 9 月 5 日 SING 58 2020 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
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香蕉
2條
連皮蘋果
1個
提子乾
約20粒
低脂原味乳酪
2湯匙
檸檬汁
適量
雞蛋
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橄欖油、代糖
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製法:
1. 預熱焗爐至180℃。 2. 香蕉切成細段,蘋果洗淨後連皮切粒,加入檸檬汁後備用。 3. 雞蛋拌勻備用。 4. 把香蕉、蘋果粒及提子乾包入春卷皮內,加入少許乳酪,捲成糖 果形。 5. 在表面掃上蛋汁和橄欖油後放入焗爐焗約20分鐘至金黃色,最後 灑上代糖即成。
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岑寶玲
質、18克脂肪 (當中有4克飽和脂肪) 、
醫生 57克碳水化合物及1,320毫克鈉。 #123, 233-16th Ave NW, Calgary, AB T2M 0H5 ‧ 很 多人誤以為素菜餃如西洋菜香菇雲 Website: www.eyeclass.ca E-mail: drchu@eyeclass.ca 梁國柱醫生診所/亞洲醫療中心#123 (藥房隔鄰) 吞,會較冬菇雞肉水餃健康,或跟新
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世紀病毒
浮生難一遇
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恭賀 岑寶玲醫生 榮獲2017年度全卡城兒童眼科護理榮譽大獎前 菜香菇雲吞的脂肪是冬菇雞肉水餃的
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˙0-18歲兒童及65歲以上長者,亞省醫療(Alberta Health 三名,並衷心致謝岑醫生對病人提供最優質護理及貢獻。 舉世病毒逢 Care)負責所有醫療及眼科檢驗費用。 1.7倍,亦是紫甘藍粟米新豬肉素水餃 ˙初生嬰兒需要在6-12個月大時做第一次眼科檢查。 明視眼鏡鄭重推介: 歐美滯留處 的約4.5倍。 ˙本診所長期提供蔡司眼鏡廠之一MYOVISION by ZEISS, 你曾否曾經幻想日間可以不必戴眼鏡或隱形眼鏡,也不需要開刀,卻能擁有清晰的視力?如果這是你的夢 想,那麼採用ORTHOKERATOLOGY (OK) lens 的最新獨特角膜重塑科技便是你的選擇,因它能提供以下 特別為6-12歲之亞洲兒童有效控制及減緩近視增深。 中華領前鋒 ‧ 一 包超市售賣的紫甘藍粟米新豬肉素 的好處: ˙亞省醫療(Alberta - 不必開刀或用鐳射,不需要用任何儀器矯正你的視力,在睡眠時暫時矯正角膜,而能減輕或矯正帶有 萬邦大翻轉Health 水餃的鹽分含量是成人一天建議攝取 Care)會支付任何眼疾的全部 或不帶有輕微散光的近視, 量上限的一半,或兒童一天建議攝取 醫療費用,不限年齡。 陰盡太陽通 - 美國食品藥物管理局USFDA 核准適用於各年齡人士,尤其十八歲下兒童更為有效, - 消除傳統式的每日戴隱形眼鏡或普通眼鏡的不適及麻煩, ˙所有糖尿病患者需要作出定期 量上限的四分之三。 二千又二十年三月二十二日 - 當你的視力隨著時間發生變化,你只要更換鏡片,而不必進行更多手術, 之眼睛檢查及護理,任何時間 伍子明 於多倫多 - 與外科手術不同,角膜折射療法的結果是可以逆轉的,使你可以自由選擇日後的視力矯正方法, ‧ 如 想在正餐吃水餃,建議以大約四至 內到本診所診斷,費用均由亞 - 只要在睡眠時配戴治療鏡片,然後在睡醒後摘除,就可以享受一整天清晰自然的視力,因為OK lens 能 五隻水餃配麵 (例如蕎麥麵、全穀物通 省醫療保健負責。 夠在你睡眠時溫和而安全地重塑角膜表面。你由於戴上鏡片或不戴鏡片一樣可以清楚視物,因此如果 你在半夜必須起床也不成問題。 ˙接受亞省藍十字保險(Alberta 粉) ,以及配合蔬菜食用。 讓你不戴眼鏡和日間隱形眼鏡的夢想成真,請立即接洽岺寶玲醫生預約查詢OK lens 是否適合你? Blue Cross) ‧ 在 家自製可以大大減少用鹽及油的分 ˙免費代申請亞省耆英及兒童眼 鏡補助計劃。 量,吃得更健怡。
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
Wed Sep 26 2018 14:58:08 GMT-0700
親子天下
THY CHILDHOO AL D E H
健康 童年
膜 菌 牙 防 嚴
齒 潔 層 深 到自 ,少不免會嗅 罩 口 戴 間 時 天天長 ,更易 若潔齒不全面 , 味 氣 腔 口 己的 引 而牙菌膜正是 , 生 滋 膜 菌 令牙 的一大成因。 致牙石、口臭
側牙面等。牙石是引致牙周病的
只靠刷牙不足夠
重要因素,除可令牙齦紅腫、
牙科醫生邵致勉說: 「刷牙目的是清除牙齒表面
有口臭外,嚴重的還會有牙齦萎
的牙菌膜,大家應每天早上起牀及晚上睡前刷牙。
縮、牙縫增闊、牙齒鬆動移位,
牙菌膜容易積聚在牙齦邊緣的齦溝內,故刷牙時要
甚至牙齒鬆脫。
把牙刷斜放於這位置,仔細清潔。刷牙只可清潔牙 齒表面,要清除牙齒鄰面的牙菌膜,必須每天使用 牙綫或牙縫刷,才能清
可使用水牙綫機 基於牙石容易積聚在表面
除黏附在牙齒表面的細
及隱藏於牙縫間,牙綫、牙縫刷、水牙綫機的目的
文:兒
菌薄膜。因它會不斷地
都是加強清除牙齒外側、內側、兩齒中間鄰面的污
形成,日漸積聚便有機
垢,能清潔牙刷觸不到的隙縫。水牙綫機是一種通
會引致口腔疾病如蛀牙
過對水進行加壓而噴射進口腔、牙齒來達到清潔效
Hygibaby 部分圖片:星島圖片庫
及牙周病。」
果的器具。產品主要分噴氣 式和噴水式。噴氣式是一下
小心積聚牙菌膜
一下噴出氣體,並夾雜水分將
牙菌膜是在牙齦上具黏性、透明 (通常肉眼不
殘渣沖走;噴水式則直接用水
能看見) 的細菌薄膜,若不清除牙菌膜,牙菌膜會
流,沖走殘渣及牙菌膜。建議
變硬而形成牙石。牙石由磷酸鈣、水、有機物,以
大家使用水牙綫機時,先調校
及微量的鉀、鈉、鐵構成,通常呈黃色、棕色或黑
至最小力度,慢慢讓口腔適應
色。牙石開始時為乳白色的軟垢,會因逐漸鈣化而
水力,假如力度過大或集中一
變硬及色素加深。牙石可出現在唾液腺開口處的牙
點噴射,可能會傷及牙齦、喉
齒表面,例如下顎前近舌側的牙面,上顎後牙的頰
嚨,導致發炎及影響進食。
SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 年 9 月 5 日 SING 5636 20202020年9月5日 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
38
1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
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Dr.David Chan,
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Tue Sep 19 2017 13:27:32 GMT-0700
健康特區
生活健康 Notebook
撰文:文樂軒 設計:林彥博
蔬菜類食物營養豐富,十字花科蔬菜 是其中之一,常見的西蘭花、大白菜、蘿 蔔、以及芥末和辣根等作為調味料的植物, 都屬於常食用的十字花科蔬菜。今期營養師 講解十字花科蔬菜的種類、營養價值,以及 食用時的注意事項。
認識四大種類 十字花科(Brassicaceae)品種的植物眾多,其中可食用的十字 花科蔬菜主要分為四類,分別是蕓薹屬、蘿蔔屬、野菜和調味料。
十字花科蔬菜四大種類 種類
例子
蕓薹屬 椰 菜花、西蘭花、羽衣甘藍、大白菜、小白菜、油菜、 芥菜、芥蘭、椰菜 蘿蔔屬 白蘿蔔、青蘿蔔、紅蘿蔔、水蘿蔔 野菜
薺菜、芝麻菜、火箭菜
調味料 芥末、辣根
芝麻菜
芥末
羽衣甘藍
醫院營養師 鄭智俐 白蘿蔔
TAO WEEKLY 34 2020年9月5日 SING TAO WEEKLY 年 9 月 5 日 SING 54 2020 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
40
1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
含豐富抗氧化物 減低患癌風險
過量異硫氰酸酯影響甲狀腺
十字花科蔬菜最大特色,是其有助防癌的功效。養和醫院營養師 鄭智俐表示,它們含有豐富的抗氧化物,當中為這類蔬菜帶來刺鼻和 苦味的含硫植物化學物質─ 硫代葡萄糖苷(glucosinolates),經烹 煮及被人體消化後,會轉化為吲哚(indole)及異流氰酸酯 (isothiocyanate),這些物質能有效抗炎、抗菌,同時能抑制自由 基,防止氧化令DNA損傷,減低患癌風險。
十字花科蔬菜雖然營養豐富,可是在短時間內食用過多(相當於 每天進食四碗或以上煮熟的西蘭花、蘿蔔等),對健康無益。鄭智俐 指出:「十字花科蔬菜含有的異硫氰酸酯,是一種能導致甲狀腺腫大 的物質,若濃度過高它會抑制甲狀腺吸收碘質,導致甲狀腺素濃度降 低,久而久之會造成體內甲狀腺激素生成障礙,導致甲狀腺腫大;但 此情況只有機會發生於過量進食十字花科菜人士。」
此外,它們亦蘊含多種植物生化素,例如山柰酚 (kaempferol)、蘿蔔硫素(sulforaphane)、吲哚-3-甲醇(indole3-carbinol,I3C)、異硫氰酸酯(isothiocyanates)、槲皮素(又稱 洋蔥素,q u e r c e t i n) 等,均具抗氧化作用。
同時,類黃酮也會加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,橘子、梨、蘋 果、葡萄等水果中含有的類黃酮,在腸道被細菌分解後,會加強硫氰 酸鹽抑制碘質吸收,但只要不是在食用蘿蔔、西蘭花等十字花科蔬菜 後馬上吃水果,此強化作用並不明顯。
▲
由於異硫氰酸脂容易產氣, 容易胃脹人士需留意十字花科 蔬菜進食量。
此外,異硫氰酸酯亦容易產氣,經常胃脹、腸胃不適的人士需留 意進食十字花科蔬菜量;而其相對較高的鉀含量,腎病患者食用時亦 需要特別注意。
體內異硫氰酸脂濃度過 高有機會導致甲狀腺腫 大。 ▲
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十字花科蔬菜含豐 富抗氧化物,能防止 氧化令DNA損傷。
豐富膳食纖維、微量營養素 十字花科蔬菜作為日常食用的蔬菜,能夠提供豐富 的膳食纖維、維他命A、維他命C、維他命K和葉酸,有 助提升免疫力。
▲
十字花科植 物包含的蔬菜 眾多,各自含 有豐富的營養 和抗氧化物。
她說:「十字花科植物還含有酚類化合物、水溶性 醣類、脂肪及胡蘿蔔素等營養,同時亦含有鈣、鐵、硒 等礦物質,但不同種類十字花科蔬菜的礦物質含量不 一,變化很大,主要取決於種植環境的外在條件。」
▲
部分水果 含 有 類 黃 酮,會加強 硫氰酸鹽抑 制 碘 質 吸 收。
常見十字花科蔬菜營養價值(每100克) 食物名稱
膳食纖維 鈣 鉀 鈉 維他命C (克) (毫克) (毫克) (毫克) (毫克)
大白菜 (熟) 芥蘭 (熟) 椰菜 (熟) 羽衣甘藍 (生) 芝麻菜/ 火箭菜 (生) 白蘿蔔 (熟) 芥末
1.7 2 1.9 3.6
32 72 48 145
225 228 196 169
9 23 8 20
15.8 41 37.5 35.3
1.6
160
369
27
15
1.4 7.2
27 65
280 366
16 7.8
29 41.9
35 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 55 2020 年2020年9月5日 9月5日 SING
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
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堂主任: 沈永良長老 403-870-8889 牧師: 皇甫耘農牧師 587-432-0670 堂會主席:沈文華執事 403-547-4579 兒童樂園
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主日崇拜(中文)
上午9:30-10:40
豐盛園地(星期二)
下午2:00
查經祈禱會(星期四)
晚上7:30
國語查經(每月逢第二及第四個星期五聚會)
晚上8:00
成年團契(星期六每月一次聚會) COSCWKY,HSE38786,#1
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Calgary Hope Christian Community Church
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「今天就是改變」“Today is the day to change.”
主日上午十時正
Lord's Table
Sunday 10:00 am
主日信息聚會 (中文/英文) 主日上午十一時正 Sunday Service (Chin/ Eng)
Sunday 11:00 am
中英文團契
主日中午十二時四十五分
讀經禱告聚會
星期四 下午一時半
Bible Study & Prayer Meeting Thursday 1:30 pm
Fri Jan 03 2020 10:52:32 GMT-0800
華 語 崇拜 11:00am 主日學 9:30am 牧者:胡陳淑儀傳道
祈禱會 婦女團契 健康操
Chinese/ English Fellowship Sunday 12:45 pm
歡迎僑胞參加聚會、共沐主恩。 當信主耶穌,你和你一家都必得救。 使徒行傳16章31節 COSCWKY,HSE38915,#1
主日崇拜
主日擘餅聚會
Wed Sep 18 2019 16:02:57 GMT-0700
卡城信望愛基督教會
16A St SE
Calgary Christian Assembly
16 St SE
卡城基督徒聚會堂
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英 語 崇拜 9:45am 主日學 11:00am 牧者:胡永雄傳道 (義務)
每週三 每月第一、三週二 每週六
晚上7:00pm 早上10:00am 早上 9:30am
地址: 1237 – 28 Street, S.E. (近Franklin C-Train 站) 電話: 403-248-5988 電郵: info@chccc.ca 網頁: www.chccc.ca 並設有長者、成人、青年、少年 國粵英語等團契聚會, 歡迎查詢及參加。
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卡城華人信義會頌恩堂 Hosanna Chinese Lutheran Church
堂址:卡城東北第十大道210號 (210 - 10 Ave N.E. Calgary AB T2E 0W9) 電話:403-701-2938
顧問:關德賢牧師 關顧:湯兆華牧師、謝成爾靜宣教師
本堂經常聚會一覽表 中文崇拜 (粵語/普通話): 禮拜日下午2:00正 英文崇拜 (丹麥信義會堂): 禮拜日早上10:00正 頌恩團契: 每月第2及第4主日下午3:30分 『人子(主耶穌基督)來,為要尋找、拯救失喪的人。』 《路加福音19:10》 『我 (主耶穌基督) 來了,是叫人得生命,並且得的更豐盛。』 《約翰福音 10:10 》 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 46 Tue May 05 2020 14:38:08 GMT-0700
Tue Aug 13 2019 14:40:47 GMT-0700
中區卡城華人宣道會
Mid Town Calgary Chinese Alliance Church Mount Pleasant Community Hall, #602-22 Ave.NW.Calgary
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主任 家庭事工
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Jesus answered, " I tell you the truth, no one can enter the Kingdom of God unless he is born of water and the spirit (John 3:5) 耶穌說,我實實在在的告訴你,人若不是從水和聖靈生的,就不能進神的國 (約 3:5)
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本教會因疫情緣故暫停實體聚會, 歡迎大家參加以下的網絡聚會:
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主題:你快樂嗎 ?
https://can.southgatealliance.net/podcasts/media
時間:9 月 4 日(星期五)晚上 8 時至 9 時
佈 主題:回家的路 道 時間:9 月 5 日(星期六)中午 1 時半至 2 時半 會 愛民頓教會:12703-109 St NW Edmonton 網站 : tjc.ca ( 愛明頓直播 )
週日12:00pm 主日崇拜 主題 : 啟示錄的謎 : 教會體檢 (3) –世俗化的教會
電話:780-472-0249 / 780-758-6006
主題:你快樂嗎 ?
(講員:區保其牧師)
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時間:9 月 12 日(星期六)中午 1 時半至 2 時半
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卡城華人宣道會城西堂
卡城中樂推廣曲藝社
Calgary Chinese Music Development Association
WESTSIDE CALGARY CHINESE ALLIANCE CHURCH 6600 COUNTRY HILLS BLVD NW TEL:(403)239-2990 網址:www.wccac.net 電郵:office@wccac.net
Tue Aug 25 2020 11:00:10 GMT-0700
2203 Pegasus Way NE Calgary 網址:www.calgarychinesemusic.org 電話:(403) 870-8878 (403) 250-3988 (403) 607-6218
傳真:(403)239-2749
青少年古箏鋼琴天才比賽
主任牧師:蔣顯輝牧師 副牧師:Rev Barry McAuley麥葛理牧師(英語領導) 副牧師:吉喆牧師(國語領導)
日期:今年10月3號 (星期六) 上午9:30am開始 地點:卡城大學Boris Roubakine Recital Hall 組別:初級組 (12歲以下) 及高級組 (13歲至18歲) 樂器:以古箏或鋼琴演奏自選中國音樂作品一首
助理牧師:請參閱網址:wccac.net 主日崇拜:(粵)早上九時三十分 (英、國語、兒童)早上十一時十五分 週六崇拜:(粵、國、英語)早上九時三十分 週六聖經學校:(粵、國、英語)早上十一時
※ 建立中樂學習質素 ※ 提升中樂演奏者水平 ※
主日聖經學校:早上九時三十分 (英語、國語) / 早上十一時十五分 (粵語)
初級、中級二胡演奏技術訓練班 (七月開班) 導師:阮振雄 初級、中級古箏演奏技術訓練班 (七月開班) 導師:彭梁學齡
祈 禱 會:(粵語)星期三早上九時三十分及晚上七時卅分 (國、英語)星期三晚上七時卅分
導師均為中國民族管弦樂會會員,認可資深導師,教學經驗豐富
粵 / 英 :青、少年、大專、職業團契 均在星期五晚上七時卅分舉行
※ 培訓中樂演奏人才 ※ 溝通中西音樂文化 ※
粵、國/英:成人/家庭團契於星期六舉行
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
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21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty
政府預期該土地可容納超過800個住宅房,並會迎來草藥業高峰。 地處阿爾伯塔中心,和Mountain View County,往北離Red Deer 61公里,往南離Calgary 90公里。160英畝,僅售$6,380,000。
43間房,房頂、電視、電纜於2015翻新,空調於2014年安裝。 Manning位於Peace River往北1小時車程,亦是當地的農 業、林業、油氣服務中心。總建築面積24,966平方呎,叫價 $1,100,000。
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鄰Chinook商場和Glenmore Tr,超高客流,低租金 ! 一樓1,701呎 的店面租金$19/呎/年 ; 二樓 3 間辦公室,分別 678 呎、1,639 呎、 3,510 呎,租金$9/呎/年。Op costs均為$13/呎/年(包含Utilities)。有 路边大路牌,大量停車位。詳情請聯繫Rick Qi。
商業物業買賣招租
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1342呎,位於Downtown 商業中心,靠近C-train 站和Bow River Pathway,周圍還有很多 連鎖店!大窗,天花板高 17呎,鋪面佈局合理。可 租可購,用途廣泛,適用 於零售店、辦公室、餐廳等。物業費$545/月;售價$739,900;若租 賃,租金為$20/呎/年。旁邊還有一間空鋪(465 8 St SW),面積984 呎。詳情請聯繫Ming Zhao。
02J 商鋪/辦公室(出租)–5720 MacLeod Tr SW
05J 旅館 - 5307 Macleod Trail SW
位於繁忙地段的轉角處,占地5,000平方呎,旁邊即是公園;主樓層 1,243呎,有4個辦公室;地下室420呎,光線充足。用途廣泛,包括但 不限於幼兒園、沙龍、保險公司、診所、工程公司、房地產公司、會 計所、律所等。有洗手間和開放式廚房。5個私人停車位,2個路邊車 位。售價$879,000,機不可失!
地址1110 Panatella Blvd NW,1200-7220 呎,坐擁在Save On Foods,TD銀行,Rexall,Tim Hortons, Scotiabank等各大商家之 間。全新租約租金$38/呎/年,Op Cost:$19.15/呎/年。
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一舉多得——售價不僅包含這家18間房的酒店,還有酒吧(帶8台 老虎機)、Liquor Store和船隻租賃業務!該酒店住宿業務營業額可 觀且穩定——毛利潤約$29.4萬,其他業務另有很高的利潤。售價 $850,000。詳情請聯系Rick Qi或Thomas Lei。
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05T 商鋪/餐廳(出租)-Panorama Hills商場
獨棟商房(出售) – Kensington/Rosedale
05W 酒店 - 4932 Plaza Ave, Swan Hills
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全新Plaza,1300尺以上多個Unit可供選擇!位於機場附近,旁邊有ATB 銀行總部,此商業園區每天停有6 0 0多輛車,附件還有7家酒店—— Radisson Hotel, Holiday Inn, Courtyard by Marriott, Residence Inn, Sandman, Sandman Signature, Hilton Garden。多種面積大小可選,可 用於診所、室內兒童游樂場、律所、餐廳、商鋪、按摩店等超多用途!
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生意買賣及餐廳買賣/租賃 酒吧帶物業 - High River
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著名中餐廳 (轉讓生意) - Red Deer
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05H
亞洲餐廳 - Lethbridge
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餐廳出租 – Bow Tower對面
04I
日托所(生意連物業– Edmonton Tr
05G
連鎖炸雞店 - 17 Ave
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園想法的買家不要錯過——此店規模大、區域規
餐廳(出租) - 唐人街
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位 於唐人街中心地 段,3100平呎,裝修 和設備花費了40萬, 現在提供租賃機會, 僅需付租金!廚房寬 敞,設備齊全,儲物 間有走入式冷藏室和 冷凍室。店外有充足 的停車位。租金$20/ 呎/年,op costs $12/呎/年。另有二樓2,500呎的原韓國 燒烤餐廳出租,總月租約$5,200/月。
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按摩店(轉讓生意) - MacLeod Tr S
位於交通繁忙的MacLeod Tr上!設施非常完善,裝修 精美。4個包間和1個員工間,都帶淋浴;另有兩間房用 於汗蒸和桑拿。面積1,200呎,轉讓價$49,900,租金低 僅$3,015/月,已包含管理費、地稅和Utilities。詳情請 聯繫Jason Lu。
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連鎖快餐 (轉讓生意) - 32 Ave NE
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室內游樂場 - Chinook商場對面
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位於絕佳位置的大型室內游樂場,12000呎,游樂 設施齊全。幾間包間可用於舉辦各種活動;另外, 其廚房和游戲機能帶來豐厚收入。尤其是有辦幼兒 划靈活,可在內增設幼兒園或課外托管服務!月租 $32,500 (含Op Costs),轉讓價$450,000。詳情請 聯繫Rick Qi或Enoch Lui。
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全國連鎖餐廳 - 卡城某校區
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轉讓價$525,000 包兩個店舖,分別685呎和320 呎,一 個 位 於主校區,另一 個 在 運 動中心,均 設 備齊全,所有設備價值超過$200,000。9月至4月 月租$3,500,若月銷售額過$40,000,另支付6% 的特許經營費;5月至8月月租$1, 50 0,若月銷售 額過$20,000,特許經營費也為6%。詳情請聯繫 Rick Qi。
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日托所出租 – MacLeod Tr SW
造價$500k+新近裝修,近Chinook Mall,室內設計 舒適合理,多窗,分為一、二樓,給學習和玩耍提供
低投資高回報!這家全國連鎖快餐店是獨立式建築,帶 Drive-through,大量車流和高曝光度,並有充足的停 車位。店面寬敞,3,779呎,可轉為其他連鎖品牌或任意 菜式。新租約已出爐,5-10年可選!轉讓價$75,000, 租金$38/呎/年,管理費$14.5/呎/年。
了完美的環境。有室外私家操場,帶廚房、洗衣機、
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按摩店生意出售 – Tuxedo Park
年收入$130k-$140k。高收入,低成本!繁忙路段,面積 1610sf,已近期翻新,4间私人包間,1間足部按摩房,以及一 間淋浴室。生意售價$43,000,租金$2,683/月(含管理費)。
實力買家尋購位於西北或西南區的餐館
烘干機、員工間以及辦公室。總面積3736平尺,可招 收57名學生。生意及所有設施售價僅$199,000 ,年 租$26/平尺,管理費$11.5/平尺。
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
信心保證
著名連鎖炸雞店,高盈利!位於主路上,高曝光率,附近 多家超市、商店以及高密度住宅區,大量停車位。低租 金和加盟費!店面面積2,038 呎,轉讓價$269,000,租 金$24/呎/年,管理費$17/呎/年。
總租金$2,000/月。Macleod Trail路邊小食物亭, 100呎左右,適合免下車類餐飲服務,店面旁有桌 椅。允許使用電子烹飪設備,禁用火或天然氣。
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這家Day Care是轉角建築,位於卡爾加里市中心區,地 處Edmonton Tr繁忙地段,面積9,000平方呎。土地分 區為MC-1。總共可接收48名12月至12歲大的孩子,目 前已滿額且已有候補名單。擁有兩類執照 - 日托、課外 輔導。售價$918,000。
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餐廳位於Brentwood 輕軌 站橋下, 超高客 流!面積2,40 0呎,可 招待75人,多用途商 業廚房設備,執照齊 全,帶走 入式 冷藏和 冷凍庫。可更換招牌, 月租$8,0 0 0含管理 費,轉讓價$199,000。詳情請聯繫Jason Lu。
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無需購買生意!此餐廳3,300呎,位於卡爾加里地標建 築Bow Tower對面,地處商業中心,地段繁華,周圍多 辦公寫字樓,人流量大,生意興隆。餐廳設備齊全,擁 有大型商業廚房,可轉換為任何類型的餐廳(日料除 外)。月租僅$1,375,管理費$19/SF/年。
餐廳(出租) - 5230 Macleod Tr S
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餐廳位於主路上,提供午餐晚餐自助和點餐。店面寬敞 整潔,廚房設備齊全,牌照齊全,能同時招待100位客 人,有充足的停車位。3,951呎,租金$4,938/月 (含管理 費),轉讓價僅$69,900!詳情請聯繫Jason Lu。
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位於鎮中心的Gaetz Avenue上,以點心和自助餐聞名, 並常年穩居餐廳排行榜首!年營業額過$2,000,000; 近期已裝修升級,賣家計劃退休,這是接手賺錢生意的 大好時機!能招待280位客人,且有酒牌。7500平呎,轉 讓價$549,900,總月租$16,500。詳情請聯繫Enoch Lui。
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越南粉 (轉讓生意) - Brentwood購物中心
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該PUB位於High River中心地帶,是該 鎮唯一一家集餐飲娛 樂為一體的休閑場 所。已經穩定經營25 年,所有裝修及設備 更新於2013年,業主 退休急售。主層5000 平尺,現有老虎機12 台、酒吧設備兩套、完整廚房、演歌台、九球桌兩台、以 及寬敞的就餐和娛樂空間。二層有500平尺辦公室。售 價$2,500,000。詳情請聯系Rick Qi或Thomas Lei。
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加拿大讓一些移民的生活 發生了恍如隔世的改變。今年 恰逢被中共稱為“英雄的史詩、 不朽的豐碑”的中國工農紅軍 長征 80 周年,“紅軍”和“長 征”這兩個曾經在大陸耳熟能 詳如今變得有些陌生和高冷的 名字,又重新頻繁地出現在人 們面前。80 年後的今天,那些 健在的中共革命者已經寥寥可 數,但他們的後人在大陸卻有個 飽受爭議的名字叫“紅二代”, 還有個不太光鮮的稱謂叫“太 子黨”。其實,並非所有的“紅 二代”都在消費着父輩累積的 榮譽和財富,他們中的一部分 人由于種種原因,移民居住在 了加拿大、美國這樣的西方發 達國家。洗盡鉛華,褪去光環, 他們在遠離父輩為之浴血犧牲 的紅土地之後,過得還好嗎? 記者在中國國慶節前後,饒有 興趣地走訪了居住在溫哥華的 三位中國工農紅軍的二代。請 看他們的自述——
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政治雖殘酷 人間有真情 1966年我12歲到文革結束22歲,是我 一生中最苦難的10年,作為一個紅軍的後 代,那個時期的我掙扎在人為災難的生死 邊緣,求生是我的全部生活內容。現在回 望從前,沒有這10年的磨練,你無法理解 我今天的生活狀態。 我憎惡浪費與奢侈,無論自己生活境 遇如何都是如此。在大統華買菜還是會首 選打折優惠的食物,努力買性價比最好的 食物。不管是過去我在美國公司,收入是 國內人N多倍的時候,還是後來做自己的 公司,事業走向輝煌的時候,我從未想過 要如何奢侈地生活。名牌與我無緣,我本 色的穿戴就是自己最舒適的名牌。 我往日里做生意都很少請人上飯店吃 飯。我喜歡自己親自下廚,親手做東西, 除了安全健康,更具有誠心和誠意。 我的父輩從不刻意教育我們什么,卻 有自己的獨特方式。比如學游泳的時候, 父親看我膽小不肯下池子,就一腳把我踹 了下去,害得我吃了一肚子水,不過,我 倒是很快就把游泳學會了。這讓我明白人 生路都有難過的關卡,不吃苦不付出是沒 法兒逾越的。 有一次看露天電影時遇上大雨,觀眾 都走了。在傾盆大雨中,父親讓他的四個 孩子一個也別走,把場上的凳子全部搬進 屋內。事後,我都感冒了。這種教育發自 他的內心,讓我懂得了對待國家的財產比 什么都重要,因為來之不易。 我的父親一輩子光明磊落從不整人, 這在那個年代是真心不易。在那么多政治 運動中,一個領導干部一心去救人的不 多,這樣的黨員非常少。後來父親在文革 中挨了整,對那些整過自己的人,用寬 容大度了斷歲月的仇恨。父親能夠活到88 歲,和他所擁有的善良有很大的關系,那 就是一輩子不整人、不害人。這些是我所 受到的最好的教育和影響,讓我明白政治 雖然殘酷但人間自有真情。 下轉A2
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的宇宙密碼,那麼為何不用多點S和圓形的圖案
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呢? 解救立法會的「無情」局,只要在直線上加
是直線,乃戰鬥死亡的密碼。 圓形和曲線才是圓滿、圓融宇宙密碼。圓形
一些圓形的圖案,議員座位背後的橫切線 網形裝
▲ 立法會議員背後的 橫切線、主席的座椅受 針靶、立法會門口直線 狂切,設計成這樣的立 法會有運行嗎? ▲
「伸直」!因此,直線代表「死亡」、「無
健美麒術
解毒粥
唐安麒 中港台著名健康食療專家;為國際美洲大學工商管理榮譽博士、 自然療法博士,曾修讀中藥營養學、體重控制學等,教你用最 natural 方 式達至健康目標。
近疫情反覆,大家務必馬上開始注
最
同全身都在放火,會令身體機能衰退,不
百毒、清熱消炎、益肺氣。做法很簡單:
意健康飲食,能以素食為主更佳,
但容易造成疲倦、老化、荷爾蒙失調、代
將薏仁、綠豆各二両浸泡一晚,洗淨。鍋
以及食用增強抵抗力的保健品如酵精、抗
謝放緩,更會打亂了人體免疫反應。多種
中注入八杯水,加入二両白米、薏仁、綠
毒寶、接骨木果露等 。在家不妨多自煮這
慢性疾病例如敗血病、糖尿病都與HMGB1
豆及一小塊陳皮。大火煮滾後,轉小火煮
道「解毒綠豆粥」,有效解百毒、清熱消
有關。
四十分鐘。加適量冰糖多煮二十分鐘即
炎、益肺氣。
美國長島的北岸大學醫學院一項二○
很多人以為綠豆只在熱氣或夏天才
一二年研究指出,綠豆萃取物有助對抗敗
食,其實綠豆有很好的消炎解毒作用。明
血症。研究人員將患有敗血症的實驗老鼠
朝大醫學家李時珍認為:「綠豆肉平皮
分成兩組,分別給予綠豆萃取物或食用鹽
寒,解金石、砒霜、草木一切諸毒,宜連
水作治療。結果發現,給予鹽水的老鼠存
皮生研水服。」綠豆是非常有效的萬用解
活率只有30%,而給予綠豆萃取物的老鼠
毒劑,清熱之力在皮,解毒之功在內,能
存活率則達到70%!反映綠豆有助對抗嚴
清熱止渴、利尿解毒、治療風熱引起的頭
重炎症、抑制HMGB1。
風及頭痛。不過綠豆本身偏涼,陰性體 質、腸胃差及經期期間均不宜食用。
最近疫情嚴重,到處滿佈病菌,推介 這道「解毒粥」給大家。食療加有陳皮和
西方醫學亦認同綠豆的消炎作用。近
白米,能中和綠豆的寒涼;加入薏仁,有
年科學家發現一種蛋白質HMGB1,具促進
補肺、健脾、利尿的功效。《食醫心鏡》
身體發炎和催化功能,會激發免疫反應並
指出:「薏仁粥補正氣、利腸胃、除胸中
讓身體維持慢性炎症。長期慢性發炎,如
邪氣。」以綠豆、薏仁共煮成粥,有效解
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
Wed Aug 12 2020 17:04:35 GMT-0700
專欄 岑信棠,香港大學醫學院臨牀腫瘤學系榮譽教授,腫瘤專科醫生,行醫四分一 世紀,親眼見證科技進步,癌症由不治之症,至大部分都有得醫。
醫道
一年多後,他的肺部症狀包括氣喘和咳嗽越
不吸煙,沒肺癌? 自開始上升,患者主要是年輕亞洲女性,當時 上世紀九十年代,非吸煙人士的肺癌發病率
來越嚴重,唯有決定向腫瘤科醫生求診。醫生解 釋,非吸煙人士患上肺癌的個案趨增,成因未 明,但相信與空氣污染有關,幸而這類肺癌通常 侵略性較弱,症狀的惡化程度亦較慢,所以Simon
而增強了PD-1免疫治療的療效。 雖然非吸煙人士患上肺癌的原因至今未有定
醫學界估計成因是她們經常受二手煙、室內拜神
案,但各地研究提供越來越多證據指出與空氣污
香燭、煎炒煮食的油煙所影響而致癌,後來世界
染有關,尤其是空氣中的PM2.5可吸入懸浮粒子。
各地的相關肺癌發病率不斷上升,再加上研究證
治療方面,非吸煙人士肺癌帶有可針對的基因突
實非吸煙人士的肺癌特質及成因與吸煙人士不一
變這一發現,為十多年前腫瘤治療的一大突破,
樣,方改變上述致癌成因的推論。
針對EGFR及ALK基因突變的口服標靶藥物酪氨酸
非吸煙人士的肺癌通常侵犯性較弱,所以較
激酶抑制劑(TKI)現已發展至第三代,當中第二
少引起症狀,存活率亦較高。這類肺癌通常帶有
或第三代TKI更可解決第一代TKI的抗藥性問題,
可針對的基因突變,六成非吸煙亞洲肺癌患者的
又因其對中樞神經的滲透能力,可加強預防及醫
腫瘤都帶有EGFR基因突變,百分之七及百分之一
治腦轉移的機會,令第二或第三代TKI成為第一線
分別帶有ALK及ROS1基因突變,而這些突變都是
治療藥物。
腫瘤的唯一或主要基因突變,如能針對地控制有
三年前Simon確診肺癌,當時他的腫瘤已影響
關基因突變導致的細胞生長優勢,便可有效控制
肺部其餘地方,雖然當時胸肺外科醫生抽取組織
腫瘤。
檢驗後,已證實他患有帶ALK基因突變的肺癌,但
相反,吸煙人士的肺癌不會帶有上述的可針
因他從不吸煙,實在難以接受自己成為肺癌患者
對單一基因突變,而是由煙支內所含的逾千種致
的事實。外科醫生建議轉介他由腫瘤科醫生跟
癌物質導致,令腫瘤帶有大量不同種類的基因突
進,Simon堅決拒絕西藥治療,反而尋求另類療
變,這亦因此有利透過免疫系統攻擊癌細胞,從
法。
一葉一杏林
香港醫院管理局策略發展總監李夏茵醫生。家用「夏」 字排名,實於春季而生,執迷相信天下各事皆生機盎然, 換個角度不難發現春天已臨大地。數年前離開麻醉專科, 換換角度踏上管理之路,希望能像雨點潤澤杏林。
小城大夫
持續發展
從
ALK基因突變,可使用針對性的第二代口服ALK TKI,結果的確療效快速,六周後氣喘及咳嗽已大 有改善,照肺時已顯示腫瘤縮小,癌症指標回 落。 四個月後,正電子掃描發現Simon的腫瘤已 改善了七成,再四個月後腫瘤已縮小超過九成, 由於情況相當理想,Simon問醫生能否停藥。腫瘤 科醫生指出這並不明智,一旦停藥,病情很有可 插圖:楊存孝
能反彈,特別是這些口服肺癌 標靶藥,如果停藥可能會加 快出現抗藥性,雖仍有 第三代針對性藥物可 用,但副作用較多, Simon回想到曾受的 肺部症狀之苦,即使 心裏不太情願,還是 決定繼續用藥好了。
黄劍峯醫師,香港大學中醫碩士畢業。行醫多年,現 任上善堂中醫診所顧問中醫,著作有《幸福媽咪懷孕 食譜》,《防治都市病湯水篇》及擔任《家有哮喘兒》 一書中醫顧問。
長夏治濕
在八月二十二日至九月二十二日。
中醫裏,一年應為五季,那個在夏秋之間的一季稱為「長夏」,即今年
去年走到今天一點也不容易,日常各方面有着一百八十度的轉變。無論 適應與否,許多人都想嚥下這一切突如其來的改變努力地生活,求生意
這個時候大自然的陽氣慢慢下降,地面濕氣上騰,造就一年之中濕氣最 盛的日子,而人在此時最容易感受濕邪而為病。 濕是大自然六種常見氣候之一,包括風寒暑濕燥火(稱為六氣)。當六 氣出現過極,就會化為外感病邪,稱為六淫,濕邪乃其中之一。 濕邪之所以能致病,因濕具有重濁、黏滯而偏向下行的特性。濕性像 水,其性屬陰,且濕喜歸脾,所以濕邪特別容易傷脾陽,影響脾的運化。就 好像最近到診的病人,十之六七都說胃脹悶不適,食慾差,神疲乏力。這正 是脾陽被濕邪抑遏所致。所謂濕性重濁,是指沉重及重着之意,感濕邪之 後,最常見頭重如裹,頭臚像被緊緊包裹,眼皮重着,周身困倦不適,即俗 語講:成個人腌腌悶悶。 濕邪的黏滯個性也會令氣的升降阻滯,如大便時排便不清,大便黏着馬 桶。脾胃氣機阻滯時會出現腹痛、噯氣、反胃甚或嘔吐等。濕像水有向下流 的特點,最常見是脾虛濕重引起的下肢水腫、大便洩瀉、女士帶下、下肢關 節重痛等。黃帝內經便這樣說:傷於濕者,下先受之。提示人身下半部出現 的毛病,多由濕邪所致。 中醫有很多治濕邪的中藥,濕在脾胃,常用生薑、胡椒、陳皮;周身困 倦用乾薑、獨活;大便不清用苡仁、厚樸;頭重如裹用白芷、姜活、川芎; 大便洩瀉加白術、芡實;小便不暢用赤小豆、茯苓等等,但這些須由中醫師 根據體質配伍為宜。
志和適應能力令人驚嘆。市民用很多嶄新的方法去渡過難關,就如相熟的日本 菜小飯館,在禁堂食期間不單提供外賣,還會借出日本餐具、燒爐供客人使 用,讓食物能繼續保持着「日本」的感覺。 社會狀況現尚在變動,疫情仍未受控,各處出現着不同的新狀態,「非 常」時期用到「非常方法」應對實在無可厚非。逆境求存的過程中會衍生許多 具創意、有潛力的主意,這些方法有時可以幫助我們渡過短暫的難關,這些智 慧如果能進一步沉澱和進化,必定更有所為。當然,要將小創意變成大智慧, 則需要多加一點點的工夫。 正常日子採用「非常方法」不太可行,會令一些原有的基礎粉碎,並不 是持久之道。對於新狀態下出現的「非常方法」,需要多一點的分析和理解, 也要用數據去客觀地說實話,公平地展現方案的好處及弱項。 窮則變,變則通。要由變到通,是需要深思熟慮的,醫管局快邁入三十 年了,今日種種的是一點一滴慢慢地改變過來。我們的步伐亦必須趕得上時代 巨輪,要持續發展,該何去何從?這確實需要努力探討、分析、決定、落實、 執行。這不是將來的事,而是今天的挑戰。在這風大雨大的時候,就讓我們冷 靜沉着,好好出發。 68 2020 年 9 月 5 日
這一年多來的情況未算太壞,同時他的腫瘤帶有
2020年9月5日 SING TAO WEEKLY 51
SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
56
1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 57 Tue Jan 02 2018 11:45:05 GMT-0800
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
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Mon Feb 03 2020 11:33:27 GMT-0800
專欄
岸上逍遙
葉澍堃 ,在香港政府工作了三十多年後,決定退下來,享受人生,吃喝玩樂,岸上逍遙。
報復性消費
早
前限聚令放寬時,我認識的兩位隱形富豪有
續食的是關東遼參,同樣來自「李熊記」,爽滑
豬,乳豬燒得近乎完美,皮脆肉滑,豬腳仔用手
種放監感覺,匆匆出關食番夠本,我和謙謙
得來有咬口,女士食美顏滋補,男士則以形補
拿着食滋味無窮,是近年食得最滿意的一隻燒
有幸敬陪末席,食了兩頓報復性消費晚飯。第一
形,常食據說有妙不可言功效,跟主人家帶來的
豬。
頓席設上環「尚興潮州酒家」,菜式豐富無比,
一九八九年Haut Brion及一九九六年拉菲紅酒是絕
餐廳的招牌名菜好像潮州凍蟹,堂灼響螺片及潮
配。
之後幾款大菜,分別是仙鶴神針、金銀滿 屋、清蒸大蘇眉和燕窩鷓鴣粥。仙鶴神針是鳳吞
州翅全部叫齊,大大隻的凍蟹肉質爽甜,比澳洲
「尚興」的招牌潮州翅同樣精彩,因應主人
魚翅,魚翅炆得香滑入味,吸取了乳鴿的鮮甜;
龍蝦好食得多。堂灼螺片是太座至愛,是夜配謙
家要求加了點豬油,口感更覺香滑。其他菜式有
金銀滿屋由兩道菜組成,「金」是雞蛋蟹肉煎琵
謙帶來的兩大盒魚子醬,鮮甜爽滑的螺片跟鹹香
清蒸大蘇眉,金華玉樹雞及甜三寶,味味精彩,
琶翅,「銀」是蛋白蟹肉煎琵琶燕窩。
迷人的魚子醬是神仙配搭,每人兩大片,人人食
食得人人捧腹回家。
得心滿意足。
燕窩鷓鴣粥也是懷舊名菜,是用參薯、燕窩
第二頓豪門夜宴席設灣仔「家全七福」,主
和鷓鴣肉做的冇米粥,健脾養生。休漁期間能夠
下一道菜單看已令人瘋狂,是主人家特別從
人家把「七福」的招牌懷舊名菜全部點齊,前菜
食到三斤重的清蒸大蘇眉是意外驚喜,魚頭是女
「李熊記」帶來的一大鍋三頭網鮑,拳頭般大的
三款,分別是龍穿鳳翼、燒金錢雞及龍蝦鮮果沙
士們的最愛,魚唇滑不溜
日本網鮑年紀跟我差不多,產自上世紀五十年
律,金錢雞既邪惡又美味,甘香的雞肝加上晶瑩
口,是整條魚精華所在,
代,每人半隻,切開時黐刀感覺美妙,香滑無
的冰肉好味得難以抗拒;龍蝦沙律是太座心頭
魚汁撈白飯是天下美味,
比,香濃的鮑汁充滿膠質,好味到飛起!食剩的
好,是上世紀我們結婚擺酒時的第一道菜,沙律
謙謙連食兩碗。
鮑汁加薑蔥來撈粗麵,是最好食的「撈粗」!繼
用的是新鮮水果,開胃有益。跟着是大紅片皮乳
只能回味
▲
半隻日本三頭網鮑
梁家權,香港資深新聞工作者。飲食文化著作有《尋找失落的菠蘿油》、《沒有粉絲的碗仔 翅》、《食蛋撻的路線圖》、《麥芽糖的黐纏往事》、《苦路救星陳皮梅》、《當油炸鬼變 成老油條》、《天橋底的牛丸》。
第一次吃豆蓉月餅
友入元朗,要請我吃豆蓉月餅,當然好
朋
認識我的人都知道,蓮蓉月餅沒有蛋黃不
的,吃一個半個是對送的人一份尊重,而我也實
啦。從來都愛吃月餅,卻從未吃過豆蓉月
行,而且起碼是雙黃。現在應該沒有單黃蓮蓉月
在想知味道和品質如何,由於每年都吃過,所以
餅,真失禮!
吧,那是供月餅會社會不富裕年代的產物,但一
能對某些品牌的出品有所判斷。
或許品性古板,總覺得月餅應該是黃蓮蓉的
個大月餅只有一個黃,如果置在正中,切成四
今次若不是友人要送我豆蓉月餅,實在不知
好,連後來居上的白蓮蓉也嫌不夠正統,即使是
件,每件只有四分一個蛋黃,同迷你月餅有甚麼
道世上有此物。或許平日少吃豆蓉,覺得雙黃豆
迷你月餅也覺得不大體。這種心態多少影響對其
分別?若果蛋黃偏在一方,難以分得均勻,有人
蓉月餅少了蓮蓉的香味,口味比蓮蓉清,飲住濃
他月餅的喜惡,首先對冰皮月餅嗤之以鼻,始終
歡喜有人愁。
普洱慢慢吃掉一整個,居然沒有飽滯感覺。若要
覺得它的本質是西餅;奶皇月餅如是,流心奶皇
月餅品種越趨繁複,裝潢越大堆頭,便成為
亦如是,本來對紅豆沙月餅也沒有好感,但加入
佳節送禮的物品,身邊有位友人不好月餅,但每
陳皮之後便愛上了,但都沒當它是正式月餅。
年在公在私都買幾十盒月餅送人,當然沒有買給
一直奇怪既然紅豆可做紅豆沙月餅,為何綠
自己吃,每年只在應酬飯局中吃幾小塊。他預期
豆磨出來的豆蓉,卻少有餅家垂青。最早認識豆
今年疫情下,中秋前後難有大型飯局,這個中秋
蓉的餅食,是吃別人的嫁女餅吃到的,如果沒有
月餅可免疫不用吃了。是的,月餅是流動的禮
記錯應該是奇華的出品,但對它的味道沒留下深
物,不少人收到月餅便轉手送別人。
刻印象。後來有一次入元朗,在大同老餅家發現
在傳媒機構任職,以及後來浮沉於飲食文字
有用豆蓉做餡料的皮蛋酥,吃過果然有另一番風
工作,每年都收到不少月餅,盡量每一款吃一個
味,豆蓉才上心。
半個,好吃的會全數留下,餘下則盡快送人。是
52
挑剔,蛋黃起沙和流油便更好了。
2020年9月5日 SING TAO WEEKLY
梁家權攝
2020 年 9 月 5 日 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
58
1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
SING TAO WEEKLY 69
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詳 解 買 先 賣 後 物 次 業 序 的 筆者短訊
客人或有可能遇到 以下三種情況: (1)客人有賣屋合同,但新買物業 要提前在賣屋日子前交收; (2)客人物業已掛牌出售,仍末賣出, 但需要成交新買的物業; (3)客人需要交收新買的物業, 但現有物業仍未掛牌出售。 在此,我們將簡述如何 幫客人解决這些困難。 因家庭人口增加 了,有些人想由細屋換大屋, 從現住的公寓大廈(Apartment)換 城排屋(Townhouse),或是由排屋換大 屋(House)。亦有些人覺得年紀大了,沒有力氣 處理花園工作,或腿腳不好,上落樓梯有困難,因此想由 大屋換至公寓大厦,還可以保留一些資金養老。 因此,很多客人會問究竟先賣掉現時的自住房屋, 然後再慢慢找一間理想房屋;又或是在房屋未賣前先買 一間合適的物業,然後再慢慢賣舊屋呢?這就要分開來 說。有些客人比較保守,認為先賣後買比較有保障。但 其實這是不一定的。 記得數年前樓市旺盛時,曾經見過有客人先賣後 買。他當時住的是有三睡房的房子,想賣掉房屋後再換 一間有四睡房的房屋。但當他賣掉房屋後,樓價又已再 調高,令他買不到原來想買的物業,只好拿著剩下的錢 再買一間三睡房的房屋。 亦有很多客人都是在未賣掉房子前,先購買滿意的 房屋後,再放心慢慢賣舊屋,這樣便不會給自己太大壓 力,而自住的房子也可以賣到一個好價錢,也不會因時 間短促,趕著交房屋給新買家而隨便買一間自己不太滿 意的物業。
如何借貸大筆款項 我們會為個人安排一個貸款,聯合 新買和自住的兩間物業一起抵押(Inter-Alia) ,又或是獨立分開兩個物業來做抵押,這要視乎情況 而定。 例如,某人現在的自住屋值$800,000,沒有銀 行貸款,是所謂的Free & Clear。而他另買一間價值 $1,100,000的房子,但手上現金只有$50,000,只夠 付地產經紀人的按金。在這種情況下,我們也可以代 客人安排按揭,令他們可以放心買到新屋,並順利成 交。然後再將舊屋慢慢賣出。當然他們要面對的是, 在新屋交收後而舊屋未買出的時候,短時間內供款增 多,但當舊屋賣出後,可還掉大部份貸款,然後可將 貸款降低,這樣月供款也相對減少了。 作為一個房屋貸款經紀人,我可以通過多間不同 銀行貸款機構代客人辦理房屋貸款,務求為客人度身 定做計劃,做到最好和最省錢為原則的貨款。
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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
Wed Feb 13 2019 11:26:05 GMT-0800
納氣位置以大門為主 城門訣運用水來出方
教你看 風水
常用「納氣」的位置,多是以大 門為主,有「城門訣」對納氣的運用 說得頗為仔細,可以作為參考之用。
▲注意大路的大轉彎位。
城門即為水口 城門,就是水口的意思。在陽宅的應 用,城門,就是以大門為納氣之水口。 城門的劃定,可以分為:( 一)以水之二叉聚會,稱為照穴有 情;(二)水的來方;(三)水的 出口;(四)湖泊的中心點;(五) 河流的轉彎處;(六)大路的大轉彎 位;(七)十字路口;(八)四面有 山圍繞而獨有的凹缺的地方。 陽宅以同元龍加上令星到臨門 路,又合符城門訣法是為吉利,便會 利財利運的催發。 都天寶照經指出:「五星一訣非 真術,城門一訣最為良;識得五星城 門訣,立宅安貧大吉昌。」 五星,就是巨門,貪狼,武曲, 左輔和右弼,是屬於五吉星。亦有說 五星是:金圓城,木直城,火尖城, 水曲城和土方城。 城門,就是水口。水口能夠合符法 度,五星才可以發揮其作用;當水口是不合 符法度,五星便難以有所作為了。 因此以五星和水口兩者互相比較,五星並非用 作定向,而水口才是定向的根據。
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SING TAO Property Guide Weekly
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 2020年9月3日
卦象格局有講究 合符城門訣法度的開門用法是: (一)天元坐山要開天元門,地元坐山要開地元門,人元坐山 要開人元門。 要認識天元,地元和人元,首先要知道三般卦;三般卦就是: 江東卦,江西卦和南北卦的總稱。 江東卦的父母卦就是四對一運父母卦。一運卦所生八、七、六 運卦。 當中四對為乾坤一對,艮兌一對,坎離一對,震巽一對。 每對為一格局,共有四局,(1)以乾坤為父母為天地定位 局;(2)以艮兌為父母為山澤通氣局;(3)以坎離為父母為水火 不相射局;(4)以震巽為父母為雷風相薄局。 江西卦的父母卦就是四對九運父母卦。九運卦所生二、三、四 運卦。 九運父母卦即副統父母父母卦,共有四對,否泰一對,損咸一 對,既濟未濟一對,益恆一對。 每對為一格局,共有四局,(1)以泰否為父母,因為屬於 乾坤二宮,故為天地定位局;(2)以損咸為父母,因為屬於兌艮 二宮,故為山澤通氣局;(3)以既濟未濟為父母,因為屬於離坎 二宮,故為水火不相射局;(4)以益恆為父母,因為屬於震巽二 宮,故為雷風相薄局。 南北卦的父母卦就是四對一運卦與四對九運卦合組而成的四局 卦。 一運卦共有四對,乾坤一對,艮兌一對,坎離一對,震巽一 對。 九運卦共有四對,否泰一對,損咸一對,既濟未濟一對, 益恆一對。 因而,(1)乾坤否泰合成一九運卦為天地定位局;(2)艮 兌損咸合成一九運卦為山澤通氣局;(3)坎離既濟未濟合成一九 運卦為水火不相射局;(4)震巽益恆合成一九運卦為雷風相薄 局。 而能夠會得三般卦,便可以收取當運的卦氣到山向龍水,達到 趨吉避凶的契機。 玄空大卦對於九星的吉凶與挨星法的九星吉凶是不相同的; 挨星法,認為巨門,貪狼,武曲,左輔和右弼,是屬於五吉星,而 廉貞和破軍是屬於凶星。但是玄空大卦認為九星的吉凶是以當運為 吉,就算是廉貞和破軍,只要是當運,便屬於吉星,相反,如果不 當運的時候,就算是貪狼和巨門,也是屬於凶星。 卦運配合九星,就是:一運卦配貪狼,是南北卦,為正統父母 卦。二運卦配巨門,是江西卦,屬天元龍,為副統父母卦變四爻而 來。三運卦配祿存,是江西卦,屬人元龍,為副統父母卦變五爻而 來。四運卦配文曲,是江西卦,屬地元龍,為副統父母卦變上爻而 來。六運卦配武曲,是江東卦,屬地元龍,為副統父母卦變上爻而 來。七運卦配破軍,是江東卦,屬人元龍,為副統父母卦變五爻 而來。八運卦配左輔,是江東卦,屬天元龍,為副統父母卦 變四爻而來。九運卦配巨門,是南北卦,為副統父母卦。
(註:副統父母卦與正統父母卦,是互為左輔右弼。)
文:李克勤 圖:Stephen 604-877-1328 e-mail:info@lihakkan.com
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1454 期 ‧ 2020年 9月 10日
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