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年末促銷活動
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2018年12月21日（星期五）
STDCALSIMP,HSE37525,#34
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Stock# N3162
詳情 見 A3
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Tue Dec 18 2018 17:13:45 GMT-0800
2018年12月21日
星期五
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Sing Tao Canadian City Post
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A2
2018年12月21日
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要聞
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A3
報告稱恐怖主義威脅
加國維持中級程度 本報訊
了海外極端主義活動的近60人已返回加 拿大。 聯邦政府最新公布的恐怖威脅報 聯邦政府高層官員表示，在海外的 加 籍 極端主義分子的數目一直沒有增 告顯示，預計未來數年不會有更 加，而且未來亦不會有太大變化。這些 多在海外的加籍極端主義分子返 極端主義分子缺乏有效的旅行證件，通 回加拿大。目前本國的恐怖主義 常無法搭乘飛機回到加拿大；很多人還 擔心被捕，或者只是效忠他們的恐怖組 威脅程度，仍維持在「中級」。 織而不願回國。 報告又指出，「少數」加拿大人曾嘗 試前往海外加入恐怖組織，但當計劃受 據加拿大廣播公司（CBC）消息，這 阻時，一些人可能把他們的極端意願轉 份由公共安全和應急準備部（Department 向國內環境。加拿大仍在被國外暴力極 of Public Safety and Emergency 端主義組織利用，進行招募、籌款等活 Preparedness）起草的2018年恐怖分子威 動。 脅報告稱，加國的恐怖主義威脅程度在 報告指出，加拿大政府正密切關注 2014年10月起一直維持在中級，意味著 右翼極端主義的興起，包括反政府和 恐怖主義暴力行為可能在短期內發生。 反執法情緒、倡導白人民族主義和種 加拿大的主要恐怖主義威脅，仍然 族隔離、反猶太主義和伊斯蘭恐懼症 是受遜尼派伊斯蘭教義影響的個人和恐 （Islamophobia） 、反移民、男性至上主 怖主義集團，這些集團包括「伊斯蘭國」 義，以及同性戀恐懼症等。 (ISIS)、「基地組織」(al-Qaida)等。 報告稱，在加拿大，與極右翼相關 60人已返加國 的暴力行為只是偶爾發生，但是持有極 與加拿大有關聯的海外極端主義分 右翼觀點的個人和其他鮮為人知意識形 子數目仍維持在大約190人，而涉嫌參與 態的極端主義分子，可能實施攻擊行為。
今日是全國最忙購物日
根據加國最大付款處理商Moneris預計，今 日將是2018年全年最繁忙的購物日，而在東部 時間下午2時，將是最繁忙的購物時間。 Moneris的數據顯示，2017年12月22日（聖 誕節前的星期五）是去年全年零售交易額最高的 購物日（見表1），緊隨其後的分別是「黑色星期 五」（Black Friday）及節禮日（Boxing Day）。
「黑五」消費額增6% 在2017年，消費額增幅最大的零售店 類 別 ， 包 括 專 賣 店（ + 3 8 % ）、 珠 寶 首 飾 店 （+89%）、書店（+41%）、藥店（+52%）、雜貨店 （+106%）及服裝店（+41%）。 「黑色星期五」方面，全國購物總額在今年 錄得6%的同比增幅（見表2），顯示「黑五」越來 越受消費者歡迎。 綜合報道
■最新報告顯示，與加拿大有關聯的海外極端主義分子數目仍維持在大約190 人。 路透社
2017年12月22日 各省零售交易額同比增幅 卑詩省 亞省 魁省 緬省 紐賓士域省 紐芬蘭省 新斯高沙省 沙省 安省
+8.00% +6.00% +5.00% +6.00% +8.00% +13.00% +7.00% +3.00%
-3.00% （註：大多倫多地區
去年受到雪暴侵襲）
2018年各省的「黑五」 消費增幅或跌幅 卑詩省 亞省 沙省 緬省 安省 魁省 紐賓士域省 新斯高沙省 紐芬蘭省
+5% +0% -2% +11% +7% +10% +6% +6% -4%
資料來源：Moneris 表2
表1
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要聞
華為 風暴
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加外交官康明凱 證實在中國被捕 本報訊
A4
康明凱是總部設在比利時的國際危機 組織的東北亞區高級顧問，他能說流利普 通話。 有評論家認為，康明凱在華被拘押， 顯然是中國對加拿大拘捕華為首席財務官 孟晚舟的報復。中國政府也已證實康明凱 被中國拘捕，但拘捕的原因還不清楚。
總理杜魯多11日證實，正在休 無薪假的加拿大外交官康明凱 （Michael Kovrig）在中國被拘
總理杜魯多11日在前往議會前對媒 體表示，加拿大政府已經在與中國官員對 話，並對康明凱的家人提供領事協助。 此外，聯邦公共安全部長古迪爾(Ralph Goodale)表示，正在了解康明凱在北京被 扣押的原因，並強調，政府深表關注，會 盡力維護加拿大人的安全。
留，加拿大政府正尋求中國當局 答覆。不過，中國外交部表示， 康明凱任職的組織在中國並沒有 備案，違反了相關法例。加拿大 駐華大使館也拒絕評論事件。 而前加拿大駐華大使趙樸（Guy
資料來源：
Saint-Jacques）指出，康明凱
加拿大國際廣播電台(RCI)
目前正在休無薪假，仍具有外交 官身分。
加通社
■正被中國當局拘留的康明凱。
卡城 450 萬助創 150 個新職位 卡加利市政府撥款450萬元，協助一 家機械物流公司創造150個新工職。 從事機械物流業務的ATTAbotics， 正式獲得卡加利機會投資基金 (Opportunity Calgary Investment Fund，簡 稱OCIF）合共450萬元撥款，用作擴充 業務，從而創造約150個新職位。 市長南施（Naheed Nenshi）表示，
杜魯多表示，政府非常認真對待此 事，並一直與中國方面直接接觸。 有報道指出，目前為國際危機組織 （International Crisis Group）工作的外交 官康明凱，於10日晚上在北京被拘捕。該 組織正尋求更多有關康明凱的資訊，希望 他能盡快安全獲釋。 中國外交部發言人陸慷12日在例行 記者會上回應事件說，「據我了解，那 麼，如果沒有備案的話，它的人員在中國 從事活動，就已經去年剛剛修訂的《中華 人民共和國境外非政府組織境內活動管理 法》。」
該公司的新聘員工佔多數是原本從事石 油及天然氣業的失業工人，此舉更可以 同時協助他們建立較長期的就業機會。 卡加利市政府於今年4月推出「卡加 利機會投資基金」項目，旨在推動企業 創造就業機會，並且協助新興技術產業 的發展。OCIF至今已收到超過175份的 撥款申請。 本報綜合報道
疑就拘孟晚舟採取報復 但陸慷未有確認康明凱是否已被 捕，僅表示目前沒有相關的情況可提供， 但稱「如果有這樣的事情，也請你放心， 中國相關部門肯定會依法依規來處理」。
■中國內地《環球時報》總編輯胡錫 進，在微博上的評論。 微博截圖
■機械物流公司ATTAbotics獲市府撥款450萬元，估計可以創造約150個新 職位。CTV
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Sing Tao Canadian City Post
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要聞
Sing Tao Canadian City Post
16 條件 千 萬 保 證 金 限 活 動 範 圍
A6
孟晚舟獲保釋 發文「以祖國為傲」
華為 風暴
本報訊
舉世注目的華為副董事長兼首席 財務官孟晚舟保釋案，在卑詩最 高法院經過三天聆訊後，11日 下午有了裁決。主審法官埃克 （Williams Ehrcke）批准孟的保 釋申請，條件是1,000萬元保證 金，包括700萬元現金和5位擔保 人(其中一個是孟的丈夫劉曉棕)提 供的300萬元保證金，另加16項條
■孟晚舟在登車前沒有 回答傳媒發問。 CBC
件(詳附表)，如配戴電子腳環等。 而返家後的她首度在微信「朋友
孟晚舟保釋16條件
圈」發文表示，自己已回到親友 身邊，謝謝每一位給予她關心的 人，最後還不忘寫下「我以華為 為傲，我以祖國為傲！」
11日在法官埃克讀出裁決時，部分 旁聽的市民布以掌聲。孟晚舟則待法官退 席後，與代表律師擁抱，再回頭向在旁聽 席的劉曉棕微笑示意，期間孟的情緒一度 波動，要轉身用紙巾拭淚。散庭後，她與 律師花了數小時在法院辦妥保釋手續和繳 交保證金，至晚上7時多才在Lion Gate保 安公司人員護送下，返回溫哥華西28街住 所。
偷龍轉鳳離開法院 離開法庭時，為逃避大批守候傳 媒，有人扮成孟晚舟在法院地下停車場引 開記者，讓真的孟晚舟在豪街(Howe St.) 夾納爾遜街(Nelson St.)上車離開，期間孟 或她丈夫未有發表感想，只是華為發出簡 短聲明，指「對加拿大及美國司法制度達 至公平裁決抱有很大信心，並且強調華為 遵守營運國家的所有法律及法例，包括聯 合國、美國及歐盟的出口管制和制裁法 例」。 11日聆訊早上十時開始前，位於溫 哥華市中心的卑詩最高法院第20庭位無虛 席，除了大批國際及本地記者到來採訪 外，更有華為代表和大批市民到庭旁聽， 一位中國遊客劉仰貴向《星島日報》記者 表示，他來了溫哥華已數天，從新聞得悉 孟案，特地到法庭支持孟晚舟。他說： 「中國人當然要支持中國人。」
增四組加國擔保人 46歲的孟晚舟11日出庭時，依舊穿著 一襲綠衣，精神飽滿，神情自若。在聆訊 時，由於早前控方質疑以非加國居民的孟 晚舟丈夫劉曉棕作為擔保人，代表孟晚舟 律師馬丁（David Martin)11日特地向法庭 呈交四份宣誓書，指除劉曉棕外，也找來 4組都是加國居民的擔保人。這四組擔保 人分別是：2009年認識孟晚舟的地產經紀 Robert Cheng；孟晚舟的昔日同事Lee Lin 與Ken Louie；昔日同事妻子Lee Shi，以 及孟晚舟在西28街物業的一位鄰居彭女 士。四組擔保人加上劉曉棕，為孟的保釋 提供300萬元保證金。另外，馬丁引援案 例，指之前也有非加國居民作為擔保人的 先例。
對美指控作兩項澄清 不過，代表聯邦政府的檢控官卡斯 利(John Gibb-Carsley)認為，孟晚舟與劉曉 棕是利益一致，加上兩人都非加國居民， 如果孟晚舟潛逃，劉曉棕也會與她一同進 退，故此反對劉曉棕作為擔保人。 聽過控辯雙方陳詞後，法官埃克11日 下午作出裁決。他指由於孟晚舟的保釋不 會構成公眾危險，也不會影響案中證人， 故此整個保釋聆訊中，重點是辯方提出甚 麼條件以抵銷孟晚舟可能潛逃的風險。他 羅列出辯方提出的種種條件，包括擔保 人、保證金、孟晚舟在獲准保釋後願意受 到各種監管，包括由Lion Gate保安公司和 Recovery Sciences Operation對孟的高度監 管，包括配戴電子腳環和24小時監視等。 埃克在讀出裁決時稱，46歲的孟晚 舟是中國公民，擁有中國及香港護照，結 過兩次婚，與前夫育有三子，與現時丈夫 則有一女兒，與丈夫在溫哥華擁有兩幢 物業，分別在西28街和馬修路(Matthews Ave.)，後者正在裝修，在過去25年，她一 直為華為工作，沒有犯罪紀錄，有良好
■孟晚舟(右2蒙頭女子)11日晚，在保安人 員護送下，返回西28街住所。 歐陽岳勳攝 品格及教育，最後批准她以1,000萬元保 釋，不過要遵守16項保釋條件包括交出護 照和旅遊證件，要住在西28街家中，以及 要向保釋官報到等。在裁決中，埃克特別 澄清美國方面提出的兩項指稱，其一是指 孟晚舟擁有7本護照。他指孟只有兩本護 照，一本是香港護照，一本是中國護照； 此外，美國指孟晚舟自去年3月後就故意 不到美國，以逃避美國追捕，埃克則認為 純屬揣測，因為不到美國有無數個理由， 也指這指稱對他裁決影響不大。 埃克指這是一宗不尋常的案件，感 謝控辯雙方多日來的努力，其後與控辯雙 方商議後，要求孟晚舟明年2月6日再度出 庭，安排引渡聆訊日期。而法官又表示， 逮捕孟女士是基於美國的要求，但是美國 方面尚未對孟女士正式提出引渡要求，也 沒有提供任何證據細節。法官給美國提出 的向加拿大提出引渡要求的期限是孟女士 被捕之日起的60天之內。 另一方面，特朗普11日被問及是否 會介入司法部調查孟晚舟案，回答：「假 如我認為這麼做有助達成無疑是歷來規模
■劉曉棕(左)11日進入卑詩最高法 院，旁聽妻子的保釋聆訊。 加通社 最大的貿易談判，那是非常重要的事情， 且對國家安全有利，我一定會在必要時 刻進行干預。」特朗普還說，白宮已和司 法部及中國官員討論過孟晚舟案。詢及是 否曾與中國國家主席習近平討論過此案， 特朗普回應說，「他們（中國）還沒打給 我。他們正在與我方官員交談，但還沒跟 我聯繫。」
1. 遵守法律 2. 定時前往1855號202室,Burrard Street，向保 安 公司主管報到 3. 向Lions Gate保安公司主管提供個人電話和手 機號碼，以便隨時可以聯絡，確保她有守保釋 條件 4. 必須留在卑詩省 5. 居住在W. 28th Ave. 4000號路段住宅 6. 在晚上11時至翌日清晨6時期間留在室內 7. 按照保安公司的指示，只可前往列治文、North Shore及溫哥華 8. 交出所有護照 9. 容許保安公司進行24小時保安和看管工作 10. 遵守保安公司僱員的指示，並容許該公司僱員 進入住宅 11. 保安公司有權對她實行拘留和逮捕行動 12. 遵守腳環監察公司RSO的規定 13. 同意支付保安公司及腳環監察公司的相關費用 14. 外出時必須攜帶保釋證明書副本，並在警員要 求下出示該份證書副本 15. 同意警方隨時也可上門調查 16. 必須按要求下前往法庭，以及按要求受到拘留
華為回應強調，「華為遵守業務所在 國的所有適用法律法規，包括聯合國、美 歐適用出口管制和制裁法律法規。期待美 國和加拿大政府能及時、公正的結束這一 事件。」
粉紅衣女子引開記者 聲東擊西離法院
孟晚舟保釋案受到國際注目，故此11 日卑詩最高法院雲集大批記者，在法庭有 了裁決後，記者都希望得到孟的回應，將 整個法院「團團圍住」，但最後孟晚舟使
■穿粉紅色外套女子，離開法院辦事 處。 本報記者攝
出一招「聲東擊西」，令不少記者都撲個 空。 當孟晚舟辦妥保釋手續，離開法院 時，記者一早便在各出口及地下停車場守 候。到晚上約7時許，記者見一名身穿粉 紅色外套，以口罩遮面的女子，在多人護 送下，離開法院辦事處，乘升降機到法院 地下停車場，由於認定該女子就孟晚舟， 記者通知守候在停車場的同事，該女子也 出現在停車場，不發一言，逕自走上一架 四驅車離去，記者當時不知有詐，及後才 知真的孟晚舟，是由豪街(Howe St.)夾納爾 遜街(Nelson St.)的一個神秘出口離去。 冀到UBC攻讀博士學位 此外，11日在孟晚舟的保釋聆訊中， 不乏一些溫韾場面。代表孟晚舟的律師馬
■傳媒追訪時，粉紅紅外套女子躲在 一個男友人背後。 馮瑞熊攝 丁在陳詞結語時，道出了孟晚舟現今心 境。馬丁引述孟的說話：「我辛勤工作了 25年，要是能夠獲保釋，就會陪伴丈夫和 女兒，以及好好讀一本小說。」更會利用 這段時間，到卑詩大學(UBC)尚德商學院 攻讀博士學位。 綜合報道
疑原打算走後門 見多記者改用正門 雖然孟晚舟星期二晚上在法院離開 時避開了大部分媒體的視線，但她晚上 約7時52分在保安公司陪同下返回位於溫 哥華西28街住所時，仍被大批等候多時 的媒體拍到。她頭部蒙黑色衣物，在兩 名保安護送下快速步入家中。 本報記者於11日晚上6時40分左右抵 達孟晚舟位於西28街的住所時，已見有 保安在孟宅的前門及屋後的二樓走廊上 巡邏，屋內有燈光。另有多間媒體在房 前及後巷守候，等待孟晚舟歸來。 約7時52分左右，一輛黑色四驅車 從後巷駛入，疑因見到大批記者在孟宅 車庫門口聚集，車輛在約百米遠處停 下，約半分鐘後車子繼續行進，快速通 過記者所在區域，轉向皇冠街（Crown St.），隨後又繞經29街後再回到孟在28 街住所的前門。 兩穿西裝漢護送進大宅 車子在路中間停下後，身穿紫色褲 子、頭部蒙以黑色衣物的孟晚舟，在兩 名保安的護送下快步走進房子的正門。 孟入內後，有多名保安在門口短暫逗留
■街坊包先生接受媒體訪問。 王學文攝 ■孟晚舟(穿紫色褲者)下車時，用黑色 外套蓋著頭部。 歐陽岳勳攝
■多家傳媒在孟晚舟家門前及後巷 守候採訪。圖為她乘坐的黑色轎車 返抵大宅時的情況。 歐陽岳勳攝 後離去，門口仍留有一個保安看守。 在附近居住的華裔街坊包先生
（Amoo Bao)，路過時接受記者訪問稱， 雖然他並不認識孟晚舟，也未曾見過她 本人，但他是由中國移民至溫哥華的， 因此對孟晚舟獲保釋感高興，相信這對 她和家人而言是一件好事。他還認為， 所有中國人都在跟進這事件的進展，都 在看為甚麼加拿大會充當美國的打手， 他相信大多數華裔都是支持孟晚舟的； 而美國到現在都沒正式指控孟晚舟觸犯 了甚麼法律。他認為，加拿大逮捕孟晚 舟的做法是不太明智。 本報溫哥華記者王學文
2018年12月21日
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要聞
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密市14歲男童兇案 兄弟被控二級謀殺
A7
本報訊
涉嫌與密西沙加14歲男童德賴 弗馬丁（Riley Driver-Martin， 圖）死亡有關的第二名嫌犯， 已向警方自首，並於昨天出 庭。兩名兄弟檔嫌犯均被 控二級謀殺。
據加拿大廣播公司 （CBC）報道，20歲的馬克 馬哈比爾（Mark Mahabir）於 8日晚晚向警方自首，其兄弟、同 樣是20歲的尼古拉斯馬哈比爾（Nicholas Mahabir）在此前一天被警方拘捕。兄弟 兩人涉嫌與德賴弗馬丁死亡有關，被控 二級謀殺。 馬克馬哈比爾9日由其律師米達尼 克（David Midanik）陪同在賓頓法庭 短暫出庭。米達尼克告訴法官，他需要 更多時間去了解案情，希望押後保釋聆 訊的日期。下一次出庭日期是12月24 日。
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星報
■警方在案發現場搜證。
男童身上有明顯的創傷 米達尼克在法院外向傳媒表示， 他不能透露更多案情。 而另一名嫌犯馬哈比爾8日在同一 法庭短暫出庭，他下一次出庭定在12
月21日。 7日早上，警方在密西沙加草原公 園（Meadow Park）附近發現德賴弗馬 丁屍體時，其身上有「明顯的創傷跡 象」。不過，皮爾區警方發言人亞斯 尼克（Iryna Yashnyk）拒絕透露創傷
的細節，以及最終導致男童死亡的原 因。 亞斯尼克也拒絕透露兩名嫌犯與死 者是否相識。警方在上周五上午接近8 時接報，在密西沙加草原公園附近的一 條後巷，發現德賴弗馬丁的屍體。
Mon Dec 03 2018 17:01:05 GMT-0800
2018年12月21日
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加國經濟
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24小時內 烘乾摺好 專人交收
A8
用app落單洗衣服務 上門取衫洗完送回 本報訊
全自動化服務最近已擴展到自助 洗衣店，顧客不必親自把衣服放 入洗衣店內的洗衣機，然後再 等待烘乾。現在只需透過應用程 式（app），顧客便能獲得全面 的洗衣服務，有專人從家中取走 需要洗的衣服，洗衣店在洗完後 將衣服摺好再送回顧客家。舊式 的自助洗衣店，看來正在淡出市 場。
37歲創業者弗里德斯（Mike Freides），去年9月於溫哥華金馬素街 （Commercial Drive）附近開設了一家新式 洗衣店。弗里德斯曾從事網上市場推廣工 作多年，從未開過零售店。他斥資75萬開 設的洗衣店，大部分資金是自己拿出來。 弗里德斯稱這盤生意是一場賭博，但他有 信心可以贏。
毋須等待洗衣乾衣 費用約30元
弗里德斯的顧客可以透過應用程式 下單，之後會有專人前來家中取走衣服， 洗衣店會在24小時內將衣服洗乾淨、烘乾 及摺好，送回顧客家中，費用約為30元。 弗里德斯指，生意的最大賣點是提 供便利服務，顧客毋須花時間等待洗衣及 乾衣，讓他們有時間去做其他更有意義的 事。 這類洗衣店在溫哥華為數不多，但 在加國各大城市已開始陸續出現。 多倫多大學（University of Toronto） 莫域中心（Mowat Centre）政策主管喬哈 爾（Sunil Johal）指，現代人生活忙碌， 他們寧願多花多一點錢，也不想浪費太多 時間在洗衣店等候，這種洗衣服務確實符 合許多人的需要。
傳統自助洗衣店逐漸式微 傳統的自助洗衣店正逐漸式微，溫 哥華在10年前仍有約77間投幣式自助洗衣 店，在今天只剩下47間。 投幣式自助洗衣店曾經是許多新移 民的創業起點，這類洗衣店的地點通常位
CBC
■傳統的自助洗衣店正逐漸減少。 於低收入、人口密集和租客眾多的地區。 但專家指，由於新建柏文單位大多設有獨 立洗衣及乾衣機，加上電費和店鋪租金上
漲，令傳統自助洗衣店的利潤不斷收縮。 如果洗衣店要繼續生存，必須推出有創意 的服務。 綜合報道
保證石油順利輸美 安橋擬先分配管道
為了解決並保證石油能順利運至美 國，輸油管道公司安橋(Enbridge)提出了 「優先獲取權」的概念，計劃在管道系統 上進行事先分配，從而使其高達90％的容 量可以保留給優先客戶。 安橋行政總裁莫納科(Al Monaco)周 二在紐約的投資人日(investors day)表示， 這個新計劃將與託運人(shippers)一起協 商，因此會在明年初召開會議，共同討 論相關利益。而這個新計劃需獲得國家 能源委員會批准，安橋相信監管機構不 會拒絕，因為這將使加西石油運送獲得 更多保障。
■龐巴迪的最新豪華客機系列Global 7500下周投入使用。 公司網站截圖
首架超豪客機下周交付 龐巴迪股價應聲大漲 龐巴迪(Bombardier)宣布日內將交付 其首架最大型豪華客機系列Global 7500， 公司希望推遲了兩年之久的該系列機型能 帶來25億元的年收入。龐巴迪股價周二應 聲大漲。 據《星報》消息，龐巴迪公司11日 宣布，計劃於12月20日在滿地可附近舉辦 活動，慶祝其最新機型Global 7500投入使 用。Global 7500的售價為7,300萬美元， 可執飛從三藩市至新加坡的不間斷飛行。 龐巴迪未透露Global 7500第一家客戶的名 字。
加國油商開始緊縮投資 安橋公司目前從加拿大運到美國的油 量達到創紀錄的每天278.5萬桶，2019年底 其Line 3擴建項目啟動後，預計每天將增 加37萬桶運量。 此外，安橋並公布2019年會有18億元 的新投資。 面對油價低迷不振，加國石油生 產商開始緊縮資金。例如，油砂生產商 Cenovus能源公司周二宣布2019年將有 12至14億元的新投資，比2018年減少約 4％，這是因為公司預計2019年總產量會 下降2％。
CBC
■石油公司緊縮投資額。 規模較小的Athabasca石油公司在2019 年會投資9500萬元至1.1億元，亦低於今年 的1.9億元，產量將從現在的每天4萬桶降
至38.75萬桶。它還宣布卡加利總部員工人 數將減少25％，並將其執行和董事工資減 少10％以節省開支。 綜合報道
萬豪酒店泄住客個資 加國集體訴訟已3宗 ■萬豪和喜達屋現正面臨本國住店客人 的集體訴訟。 美聯社資料圖片
曾經入住萬豪（Marriott）和喜達 屋加拿大（Starwood Canada）酒店的本 國人士，正在對萬豪國際集團採取法律 行動。該集團目前面臨至少三宗集團訴 訟。 Siskinds公司的律師尼瑪托拉堤 （Sajjad Nematollahi）在回覆加通社的 電子郵件中指，萬豪似乎未有採取或維 持合理的安全措施，保護住店客個人信 息的完整性。 資料外泄不僅代價高昂，而且給民 眾帶來風險，萬豪必須對此錯誤行為負 責。
興訟者指被告行事魯莽 尼瑪托拉堤代表喜達屋優先客 人計劃會員之一、安省的溫德（Glen Winder），向安省高等法院提交了一項 集體訴訟。 該項訴訟向萬豪提出賠償，並要求 該集團提交一份聲明，聲稱萬豪和喜達 屋以極其冒犯的方式，故意或魯莽地侵 犯了溫德和其他加拿大人的私人事務。 與此同時，多倫多的施納爾 （Zachary Schnarr）及Koskie Minsky公 司的律師，代表所有受事件影響的本國
萬豪酒店客人，向萬豪集團提出賠償訴 訟。 施納爾在向法庭提交的文件中 稱，他在今年9月預定多倫多的威斯汀 （Westin）酒店時，向酒店提供了個人 信息。萬豪和喜達屋應該知道，他們的 行為會對客人產生非常不利的影響。施 納爾指被告的行為「霸道、魯莽且是故 意為之」。 另一名喜達屋優先客人計劃會員白 伊（Won Kil Bai），亦通過Woods公司 的律師，向魁省高等法院提交了一項集 體訴訟。 綜合報道
料能帶來25億元年收入 2015年7月，龐巴迪行政總裁貝勒馬 爾（Alain Bellemare）宣布將Global 7500 的交付時間推遲兩年，至2018年下半年 投入使用。當時龐巴迪稱該機型的開發 遇到了「挑戰」，但未具體說明是何種 挑戰。 龐巴迪公司商務飛機部主管柯里亞 (David Coleal)稱，該公司計劃在明年交 付15到20架Global 7500，其中大部分 於下半年交付。預計2020年該系列的交 付量可望達到40架，希望能從General Dynamics的Gulfstream G650搶佔一部 分市場份額。龐巴迪預計到2020年， Global 7500有望給公司帶來25億元的年 收入。 在多倫多證券交易所交易的龐巴迪 股票11日午盤大漲4.3%，至每股2.19加 元，12日更一度漲至每股2.34加元。該公 司股票今年已累計下跌31%，而標準普 爾的加拿大工業股指幾乎沒有變化。 綜合報道
■龐巴迪龐巴迪股票12日一度漲至每 股2.34加元。
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特朗普發預告 將有重要公布 ZZZ VLQJWDR FD
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中美高官通電話 傳劉鶴明年訪美 SING TAO F EATURES
本報訊
中美早前達 成 貿 易 戰 「 停 火 」 90天共識，並同意重回談判 桌。中央政治局委員、國務院副 ZZZ VLQJWDR FD 總理劉鶴11日上午應約與美國 財政部長努欽，以及美國貿易
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代表萊特希澤通電話。美媒報 道，雙方討論了中國採購美國農 產品，及調整中國經濟政策等問
率團赴美。 資料圖片
題。分析認為，這意味著「孟晚
後 ■副總理劉鶴據報新年
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舟事件」暫未對中美談判造成太 大影響，雙方仍希望把兩者分開 處理。有消息稱，劉鶴計劃新年 後率團訪美。
中國商務部網站11日發布簡短訊 息，指中美官員在電話中「就落實兩國元 首會晤共識、推進下一步經貿磋商工作的 時間表和路線圖交換意見」，未提及具體 內容。這是12月1日中國國家主席習近平 和美國總統特朗普在G20會面後，官方首 度公布兩國官員就貿易問題接觸。美國總 統特朗普11日在Twitter表示，正與中國進 行非常富有成效的對話，並預告將有「重 要的公布」。 彭博社11日晚報道，中國正採取進 一步行動，準備取消對進口美國汽車所實 施的兩成五報復性關稅，使稅率從目前的 四成恢復到一成五。據報中國相關部門已 向國務院提交這項「減稅」計劃，但尚未 最終定案。
「中國製造2025」計劃或調整 《華爾街日報》引述知情人士稱， 中美三位高官在電話中討論了中國採購美 國農產品，以及調整中國基本經濟政策等 內容。該人士稱，作為中美元首所達成貿 易「休戰」協議的一部分，中國官員也在 考慮對「中國製造2025」計劃作出調整。 這一產業政策旨在使中國企業在人工智能 和機械人等多個領域佔據全球主導地位， 美國一直對此頗有微詞，並批評中國侵犯 知識產權及強制轉移技術。 報道稱，通過這次通話，中美雙方 均在暗示，不希望華為副董事長孟晚舟被 捕一事影響到貿易談判。英國《金融時 報》曾報道，劉鶴預計本月中旬赴華盛頓 展開新一輪談判，但《華爾街日報》11日 的最新報道稱，劉鶴考慮在新年後才前往 華盛頓。報道沒交代延後赴美的原因是否 與「孟晚舟事件」有關。 值得注意的還有，這是萊特希澤被 特朗普任命為新一輪「對華事務談判負責 人」之後，首次與劉鶴直接對話。萊特希 澤對華立場強硬，被視為白宮「鷹派」， 而努欽則被視為「鴿派」。萊特希澤早 前表明，由12月1日起的中美90天談判是 「硬期限」，若無法達成協議，美方將如 期對華加徵關稅。
新聞
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■今年的中央經濟工作會議，將在中美貿易戰的背景下召開。
中央經濟會議或推大規模減稅 每年一度的中央經濟工作會議可能在14日召開，為明年 經濟政策定調。外媒引述消息稱，這個中國最高級別的經濟 會議預計本月14日至17日在北京舉行，緊接著官方將於18日 舉行紀念改革開放40周年慶祝活動。面對中美貿易戰及全球 經濟放緩等不確定因素，專家預計財政政策會更加積極，有 望推出大規模減稅及提高政府開支等措施。
中央經濟工作會議大多都在12月召開，一般三天，國 家主席及總理將發表講話，分析當前境內外經濟形勢，並為 明年經濟政策「一錘定音」。目前中美正就貿易戰停火展開 談判，結果難料，但貿易戰對中國以及全球的影響已逐步浮 現。摩根士丹利華鑫證券首席經濟學家章俊表示，明年中國 宏觀政策組合有望是「穩貨幣、鬆信貸、寬財政」。
蓬佩奧斥華在南海問題上騙美 中美摩擦不斷 之際，美國國務卿 蓬佩奧、美軍參謀 長聯席會議主席鄧福德，以及美國駐華大 使布蘭斯塔德都對中國批評不斷。蓬佩奧 稱，中國在南海問題上欺騙了美國，「美 國有責任保護自己」。 蓬佩奧在採訪中說，中國在某些方 面誤導了美國，比如中國領導人習近平曾 保證不會把南海的島礁軍事化，但隨後還 是打破了承諾，在島嶼上部署反艦導彈與 地對空導彈、雷達，以及轟6K戰機首次 在南海永興島起降。據美國之音報道，蓬 佩奧說：「美國有責任保護自己，我們需 要確保我們擁有資源和正確的領導者和能 力，以確保今後的兩年、五年或者十五
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年，我們不會發現自己不再有保障美國安 少。如果放任不管，未來五年之後他的 全、抵禦所有威脅的能力，特別是包括中 繼任者恐怕難以有信心保護美國國土。 國人正在造成的威脅。」 據《華盛頓郵報》報 道，美軍參謀長聯席會議主 席鄧福德上將也在10日接 受採訪表示了相似的觀點。 他認為中國領導人對希望獲 取的軍事目標十分明確，比 如中國國家主席習近平去年 明確表示，希望中國成為一 個具有全球行動能力的世界 大國，包括擴展航空母艦艦 隊。 鄧福德明確指出，美國 ■美 方 視 日 益 強 大 的 中 國 航 母 為 南 海 威 脅 。 資料圖片 的競爭優勢在近十年逐漸減
鳩山由紀夫憂貿戰蔓延日本 鏈接
第五屆的2018從都國際論壇11日在 廣州從化區閉幕，多國前政要繼續在會 上討論中美貿易戰對全球帶來的影響。 日本前首相鳩山由紀夫在總結討論環節 上發言，認為雖然中美貿易問題正在解 決中，仍擔心緊張局勢明年會蔓延至日 本。聯合國前秘書長潘基文指雖然月初 舉行的「習特會」結果不是完全令人滿 意，不過能夠解決一些問題及達成停火 協議是一件好事。 鳩山由紀夫指出，在逆全球化環境 下，美方先後退出多國協議，例如巴黎 氣候協定及伊朗核協議，他並不贊成美
國總統特朗普的做法。雖然中美貿易問 題正在解決中，但他仍擔心相關問題明 年會蔓延至日本。 他說非常同意習近平「開放的大門 不會關閉，只會越開越大」的說法，希 望中方能堅持改革開放的路線。國家應 堅持改革開放而非推行壁壘主義。縱使 國與國之間會有矛盾，但仍可透過多交 流來共同維持和平穩定。 出席同一論壇的瑞典前首相卡爾比 爾特提到現時貿易保護主義抬頭，國家 就像在深水區游泳一樣。他稱很高興見 到中美展開90天談判，暫時緩解緊張局 勢。除了中美問題，歐美在今年亦面臨 貿易爭議。他提出無論在歐美、中美貿
易問題上，都需要敢於採取新做法，緩 解僵局、走出僵局，只有這樣才可重新 恢復自由貿易。 另外他提到在全球化時代下，發 展網絡安全及新技術時不應違背基本約 束，特別是人工智能，要在遵守道德原 則的情況下來進行突破。聯合國前秘書 長潘基文說，回顧人類歷史，常由小問 題演變成大危機。中美領導人在月初的 會面結果不是完全令人滿意，不過能夠 解決一些問題及達成停火協議是一件好 事。在多邊主義受到威脅下，中美作為 全球第一及二大經濟體，雙方的衝突會 給全球經濟帶來問題，建議中美應思考 如何改善雙方關係。
■日本前首相鳩山由紀夫擔心中美 貿易戰會持續並蔓延。 廖樂欣攝
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頂樓突燃燒 未發警報
谷歌北京辦公樓驚傳火警 本報訊
在中美陷入貿易糾紛的敏感 時機，美國科技巨頭谷歌 （Google）在北京中關村辦公 的大樓12日11時左右驚傳火警， 火勢一度在頂樓猛烈燃燒，雖不 久就被消防單位撲滅，但火警的 地點和時間點，引起各界議論紛 紛。事後，有媒體和自稱樓內上 班的人士稱，火災發生時，物業 並未進行廣播警報，也未組織人 員疏散逃生，很多人員是通過朋 友的微信得知著火，自行疏散。
北京海淀區中關村融科資訊中心B座 大廈（谷歌中國在此辦公）12日上午
11時許發生火災。據在鄰近該大樓上班 的台籍官員向《工商時報》表示，火舌從 該大樓樓頂冒出，現場濃煙滾滾。 另據《北京青年報》引述附近的目擊 者指出，上午11時05分左右，中關村融 科B座大廈頂端冒出黑煙，由於她所在的 位置距離該大樓不遠，可以清楚看到著 火的是融科資訊中心B座。 北京消防單位稍後進行火情通報 稱，11時02分，119指揮中心接到報警， 融科B座頂層空調冷卻塔冒煙起火，消防 中隊到場後，現場已被單位消防站人員 利用牆壁消火栓處置完畢，未造成人員 傷亡，具體起火原因及財產損失正在調 查。 《每日經濟新聞》引述融科資訊中心B 座物業管理人士指出，失火範圍只在頂 樓，跟其他樓層沒有太大關係，該樓各 公司都已經回去辦公。 《北京晚報》報道，事後，有媒體和 自稱樓內上班的人士稱，物業並未進行 廣播警報，也未組織人員疏散逃生，很 多人員是通過微信得知著火，自行疏 散。融科資訊中心物業稱，「當時樓裏
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■谷歌在北京中關村辦公的大樓12日驚傳火警，火勢一度在頂樓猛烈燃燒。 面所有的客戶都下來了」，但對於當時是 否播報警報，是否主動疏散人員逃生， 以及相關應急預案的規定等情況，物業 工作人員均稱不知情，「著火是在樓頂， 我當時不在樓頂，我在一樓，我不知 情。」消防部門透露，高層建築的火災處 置分為好幾個等級，甚麼等級需要廣播
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名科技互聯網企業。谷歌中國位於該中 心B座6層。 Google搜索引擎在2010年退出大陸 市場後，谷歌仍在大陸北京和上海等地 設有辦公室，2016年谷歌將北京辦公處 所從科建大廈遷至融科資訊中心，在B座 租下4層樓，主要從事研發工作。
警報和疏散人員，不同單位的規定也不 相同。「至於樓頂的下面一層需不需要疏 散，要看是不是有人員，還是單純的設 備間等。」 根據融科資訊中心官網顯示，該中 心有3座辦公樓，入駐企業包括谷歌、 Intel、蘋果公司、聯想控股、搜狐等知
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醉酒女稱受辱 執法監控曝光
警員膝蓋鎖喉 引爆輿論熱議 本報訊
一篇網絡上瘋狂轉載的微博讓 「是否暴力執法」連日來成為深 圳人瘋狂討論的話題。事緣一名 網友日前爆料，因執意查看糾紛 案件監控視頻遭警棍驅趕，並被 警員用膝蓋鎖喉。相關視頻曝光 後，警方被批濫用權力，過度執 法。然而完整的監控視頻曝光 後，輿論卻出現反轉，並掀起熱 議。 事緣9日，涉事女子「微信初秋」在 社交媒體發文指責深圳羅湖口岸派出所警 員暴力執法，稱其在與酒店保安隊長發生 糾紛後，要求查看監控視頻，但遭到阻 攔。該女子稱，隨後一名警員試圖用警棍 將其趕出監控室，未果後，便將她摁倒在 長椅上用膝蓋頂住頭部和喉嚨。 社交媒體公布的視頻顯示，當時女 子躺在沙發上，一身穿制服的警員雙腿壓 在該女子的上半身位置。隨後，警員將該 女子放開，從沙發拖至地下，並對女子朋 友呵斥「出去」。該女子在微博中稱，迫 於無奈，她凌晨3時50分離開羅湖口岸派 出所。凌晨5時許，前去羅湖醫院急診部 做了頭部CT和左手大拇指關節X光，醫 院沒有進行驗毒檢查，報告判斷為頭部外 傷和軟組織挫傷。 文章和視頻上傳網絡後，立即掀起 熱議。網絡輿論幾乎一邊倒的痛斥警員在 執法過程中的不規範行為，認為警員在控 制女子時的手段過當，且存在一定的侮辱 性。 但隨後深圳警方的通報卻讓事件出
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■深圳警員用膝蓋壓住醉酒女，被批濫用權力，過度執法。 現反轉。通報指，事發8日凌晨1時，23歲 的程姓女子因懷疑酒店保安偷拍她而產生 糾紛，經警方調解後離開。 當天凌晨3時，酒店報警，程姓女子 返回酒店要求查看監控。深圳警方抵達酒 店後，前往監控室調取監控，但因涉及隱 私而要求程姓女子和友人在外等候。但程 姓女子未理睬，並推打警員。 深圳警方通報指，警員在對程姓女 子警告無效後，對其進行「徒手約束」。 期間，程姓女子「激烈反抗並踢打警 員」，警員遂將其控制，並帶回警局處 理。
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在發出通報的同時，警方也公布了 完整的視頻，還原了當時醉酒女子多次糾 纏，推打警員的行為。 此時，輿論出現了反轉。有網友表 示，在涉事警員執法過程中，程姓女子出 現推搡踢打行為在先，警員執法並沒有過 錯。 9日晚11時41分，當事女子再次發微 博稱，感謝羅湖警方真誠的溝通和幫助， 現在事情已經得到了解決，希望大家不要 對該事件進行評論和轉發。然而該微博發 出後，又有網友質疑女子是受到了來自警 方的壓力。
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10歲暖男護妹妹 發明防夾手神器 一個標準的「寵妹狂魔」是怎樣 的？廣州建設大馬路小學四年級的潘一 然給出了示範。作為哥哥的他為了保護 妹妹，發明了一個「防門夾手神器」。 12日，該「神器」在越秀區中小學科技 節啓動儀式上展出。 據介紹，該「防門夾手神器」由 鋁箔片、主控板、紙盒（模擬門）、電 池、輕黏土和蜂鳴器組成。《廣州日 報》報道，其原理是，人體接觸到鋁箔 紙，鋁箔紙導電，主控板的電容器產生 變化，導致蜂鳴器鳴叫。 將鋁箔紙貼在門內縫中，如果孩子 的手接觸到鋁箔紙 ，裝置就會鳴叫，防 止家長在不知情的情況下夾到孩子的手。 潘一然說，雖然現在已經有一些針 對外門縫的防夾器，但合頁處的內門縫 夾人依然時有發生。 這個「防門夾手神器」很薄，不會 影響關門，還能防止孩子不小心被門夾 到。電容感技術已經很成熟了，製作起來 並不難，成本也不高，可以大面積推廣。 「防門夾手神器」的出現，源自 潘一然對妹妹的愛。今年10歲的他有一 個3歲的妹妹，而妹妹兩歲時，有一次 潘一然洗澡關門，沒有留意到在門外玩 的妹妹手放在了內門縫處。「我一關門 就把妹妹的手夾傷了，看到妹妹紅腫的 手，讓我特別心疼。」潘一然說。為了 保護妹妹，也希望其他小朋友不會受到 這類傷害，他發明了這個「防門夾手神 器」。 從初步構思到製作完成，大概花 了四周時間。他表示，自己從小就喜歡 創造發明，家裏有好些自己發明創造的 東西，妹妹玩的萬花筒也是他親手製作 的。
■潘一然為保護妹妹發明「防門夾手 神器」。 網上圖片
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小偷拿飯盒進商場 2分鐘盜百餘件琥珀 本報訊
在深圳寶安，一名嫌疑人在今年 11月走進當地琥珀交易市場，僅 用兩三分鐘就撬開了商戶寇先生 的櫃台門鎖，隨後將櫃台裏價值 約280萬（人民幣，下同）的琥珀 洗劫一空。經警方追查後，被盜 的琥珀被全數找回，最終在12月 11日上午交還事主。
失竊琥珀估值約280萬元 這批琥珀於11月4日被盜，大多為 「白蜜」（屬高端琥珀），初步估算價 值約280萬元。警方經過十餘日追查，於 廣州、東莞、湖南新寧三地將三名犯罪 嫌疑人拘捕，所幸失竊琥珀未來得及銷 贓，也被全數找回。 據寇先生介紹，事發當日中午12時 許，其弟和往常一樣來到檔口開門，突 然發現櫃台門鎖被敲開，裏面大部分商 品不翼而飛。 《南方都市報》報道，這些被盜的 物品大多都是「白蜜」等高端琥珀，價 格昂貴。寇先生稱：「有些珠子一克就 要上萬元，失竊白蜜超過百件。」 監控顯示當日早上9時20分許，交 易市場還未開門，一名手提香蕉與飯 盒袋子的男子在商場側門多次徘徊。9 時31分，商場開門後，該男子從側門 進入商場，走到寇先生的鋪位。由於 周邊商鋪並未開門，該男子立即將袋 子放在櫃台做遮擋，僅用兩三分鐘就 撬開了櫃台門鎖，隨後將櫃台裏的琥 珀洗劫一空。
為了逃避警方的追捕，他乘坐汽車到深 圳龍華後，開始在龍華繞圈，又打的士 到龍崗，最後到達東莞市。 經偵查，琥珀失竊當日該嫌疑人並 沒有留在東莞，而是去了廣州。案發第 二天晚11時，警察在廣州一便利店內拘 捕盜竊琥珀嫌疑人李某明。 據李某明交代，其逃往東莞是為了 把盜竊的琥珀交給同謀李某華。李某華 平時就在琥珀交易市場賣琥珀，對市場 比較熟悉。當初他向李某華借錢時，李 某華便建議他去偷盜琥珀，並承諾事成 之後會給5萬元。 失竊的琥珀已輾轉他人之手，警方 繼續展開追捕。通過偵查警方發現，嫌 疑人李某華已逃往湖南邵陽老家。11月 13日下午5時左右，警察在邵陽新寧縣將 其拘捕。同日晚上11時許，警察在東莞 又拘捕負責送李某明去交易市場進行偷 盜的另一位嫌疑人李某。 最終，李某華鬆口，透露偷來的琥 珀還未來得及銷贓，全部被偷藏在湖南 一個親戚家。於是，警察在李某華老家 湖南邵陽繳獲該案全部贓物。
■犯罪嫌疑人被警方拘捕。
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深圳出租屋起火 獨居老人身亡 64歲的獨居老人周維學租住的出 租屋在12月1日起火，造成老人全身 80%燒傷。11日凌晨4時55分，老人 經搶救無效死亡。 12月10日上午7時半，周維學因 呼吸心跳驟停進行緊急搶救，其主治 醫生介紹隨時都有生命危險。《南方 都市報》報道，次日老人再次出現了 呼吸心跳驟停的情況，搶救無效死 亡。 「現在已經不需要籌款了，老人 已經走了，希望早點回家，讓老父親
疑犯避追捕逃東莞市 據警方介紹，嫌疑人得手後，迅速 從交易市場出來攔下電動車到汽車站。
網上圖片 ■櫃台百餘件琥珀被盜。
■被盜琥珀全數歸還給事主。 網上圖片
落葉歸根。」周保安說。「沒想到今天 這麼突然，感謝之前大家的關心和幫 助，希望早點處理好我老父親的後 事，也希望火災的相關調查結果早點 出來。」 無獨有偶，江門台山市一住宅在 10日起火，有人員被困。據悉，該事 故原因是一名精神病患者在家縱火， 被困家中，現場濃煙滾滾，情況十分 危急，中隊立即組織人員鋪設水帶幹 線，破拆大門，最後內攻小組進屋救 人，成功將人員救出。
STDCALSIMP,HSE37346-1,#6
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正宗北方菜（東北菜、川菜） 圖片僅供參考
地址：Bay #6, 1826-25Ave N.E. Calgary 電話：403-862-0918 www.japangrocerycalgary.com
營業時間： 週一-週四： 12PM-6PM 週五-週六： 10AM-6PM 週日： 10AM-5PM
假期安排： 12月24-26日，2019年1月1日休息
Tue Dec 18 2018 15:43:23 GMT-0800
電話：403-269-8880 地址：512 - 6th Street SW, Calgary AB 營業時間：周一至日 11:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 9:30 pm 每天4PM後，餐廳後門免費停車；5PM後， 724 – 6 Ave SW停車場免費停車 網址：www.lufuloucalgary.com
Tue Dec 18 2018 15:33:18 GMT-0800
2018年12月21日
星期五
報料熱線：403-213-6877 電郵：calreporter@singtao.ca
中國要聞
Sing Tao Canadian City Post
B5
12歲弒母少年「認錯」
「沒殺別人殺的是我媽」 本報訊
湖南日前發生一起12歲男童弒 母的人倫悲劇。這名男童因不滿 母親管教太嚴，拿菜刀狂砍母親 20多刀。被警方逮捕時還不停 冷笑，滿不在乎的態度，讓人心 寒。因未滿14歲孩童不用追究刑 責，這讓鄰居跟男童外公都感到
■12歲弒母男童吳兵在接受警方問詢。
網上圖片 ■吳家東安垸村公路邊的三層樓房，事發於二樓臥室。 網上圖片
■吳兵之前和爺爺奶奶住的老房子。
網上圖片 ■通往西南村吳家老房子的水泥路。
十分害怕。 12歲男童吳兵（化名）殺死自己母親 後，親屬在酒店見到他。面對親人的痛苦 和疑惑，他顯得若無其事。他承認自己錯 了，但不是甚麼大錯，「我又沒殺別人， 我殺的是我媽。」 吳兵母親的葬禮5日舉行，葬禮上幫 忙的親戚朋友剛吃完晚餐，警員帶著吳兵 來到案發地指認現場。吳兵從車上下來， 穿過人群，到二樓母親臥室，然後再回到 車上，全程漠然。 因為沒有達到負刑事責任的年齡， 當晚警員叫親屬去商量吳兵之後的看管問 題。《紅星新聞》報道，吳兵的叔叔吳傑 明和幾個親戚在泗湖山鎮的一家酒店見到 了他。吳傑明忍不住問他幾個問題，卻得 到一串失望的回答。 「為甚麼要抽煙？」 「我們班幾個同學也抽。」 「為甚麼要殺死媽媽？」 「媽媽不好。」 「你把你媽媽殺了，你認為錯了沒 有？」 「錯了……但是我又沒殺別人，我殺 的是我媽媽。」 「那以後怎麼辦？」 「學校不可能不讓我上學吧？」 吳兵的回答，讓親戚們感到失望。 吳兵的爺爺吳建德覺得，如果在吳兵半歲 時，他父母不外出打工；如果他7歲發生 車禍時，家人能引起足夠重視；如果1個 多月前，他不搬到新房與母親生活，這三 個「如果」哪怕有一個實現了，或許悲劇 就不會發生。 吳兵外公陳茂昌抬起左手，分別在後 腦勺、脖子和右手處比劃著女兒傷口的位 置和大小。他始終想不通，從小看著長大 的外孫為甚麼會拿起刀，砍死自己的親生 母親。女兒入土後，他和老伴倚著牆，目 光呆滯，聊起當天看見女兒的場景，他們 渾身顫抖。 陳茂昌3日中午接到鄰居的電話說女 兒家一上午沒開門，電話也聯繫不上，於
是趕來查看情況。 他上二樓看見吳兵帶著兩歲的弟弟 在客廳玩耍，女兒的臥室門關著，他想開 門但沒找到鑰匙，吳兵告訴他媽媽去鎮上 了。得知兩外孫沒吃飯，陳茂昌將他們帶 去了爺爺吳建德家。 回來的路上，他越想越不對，又返 回女兒家。他打開客廳窗戶，穿過護窗來 到女兒臥室窗前，推開窗戶，他發現女兒 躺在地上，周圍的地上、牆上、床上到處 都是血。他嚇懵了，跌跌撞撞跑下樓，呼 喚鄰居。鄰居隨即報了警。 當地警方3日晚公布了案件初步的調 查情況。經查，受害人陳某（女，34歲） 被人殺死在自家臥室內，身上多處刀傷， 嫌疑對象已鎖定為其子吳某（六年級在校 學生）。目前，嫌疑對象吳某已被警方控 制。經初步審訊，吳某因不滿母親管教太 嚴、被母親打後心生怨恨，於2日晚9時許 持刀將母親殺死。 據家屬透露，2日晚8時多，與往常一 樣，吳兵的爸爸和媽媽進行了視頻通話。 通話中，他們聊了一天的生活，小孩的情 況，看不出有任何異樣。 當晚，與吳兵家僅一牆之隔的鄰居 家有人過生日，9時多吃完飯，他們聚在 一起打牌，突然聽到吳兵家傳來兩聲尖 叫。他們便下樓去敲吳兵家的門，吳兵在 門裏回應稱「沒事，沒事，弟弟拉屎在床 上，我媽媽很生氣。」他們轉身上樓，屋 裏傳來小孩子的哭聲。 陳茂昌後來得知，引發母子當晚直 接衝突的是4包煙。陳茂昌說，女兒平時 生活節儉，在村裏參加酒席，會將吃剩的
肉和沒開封的煙帶回家，多場酒席下來， 她積累了4包煙。當晚女兒發現4包煙被吳 兵偷偷吸完了，氣不過，便動手打了他。 據陳茂昌講述，吳兵砍死母親後，換
了衣服，將臥室門鎖了，帶著弟弟在家裏 睡了一晚。晚上10時多，他還用母親的手 機，模仿母親語氣給班主任發了一條請假 信息。
兩次意外傷害 出現反常行為 新聞特寫
吳兵一直在泗湖山鎮中心小學唸書，早上7時半上 學，下午2時45分放學，校車每天穿梭於附近村莊接送學 生。吳兵一個多月前剛搬入東安垸村公路邊的這套三層樓房，而之前校車則要繼 續開4公里到西南村接送吳兵。 西南村位於湖南益陽洞庭湖邊，這裏的農民多以種水稻和養魚蝦為主業。12 月，收割完一季稻的田，沒有耕作，一片枯黃。而村裏青壯年大多在外打工，要 等到過年才回鄉。據悉，吳兵的父母是較早一批外出打工的人。2005年左右，吳 兵的父母回村結婚，隨後生下吳兵。當吳兵半歲時，父母將他交給爺爺奶奶帶， 繼續南下廣州打工。兩人進不同的廠，每月分別能掙4000多元和3000多元，除去 開銷和寄回老家的錢，基本所剩無幾。一年回家一兩次是常態，大部分時間和兒 子是通過電話連接情感。 吳兵和爺爺奶奶住的房子是依託伯伯家正房建的，前半間廚房後半間臥室， 屋前沒有鋪水泥地，一到下雨天全是泥濘。多數時候，伯伯家人在外打工，空出 來臥室，吳兵就會搬過去借住。7歲那年，吳兵被車撞傷面部，流血不止。 父母沒在家，爺爺吳建德抱著他到醫院治療。「額部複合組織缺損，額部頭皮 血腫，顱腦外傷腦震盪。」當年的住院記錄記載了車禍的傷情。 吳建德給吳兵父母打電話，得知兒子傷情不嚴重，他們沒有回來。吳建德一 個人找肇事司機理論，對方只願意支付醫藥費，賠償一分不給，他沒辦法。最 後，吳兵的傷情被鑑定為10級傷殘，從保險公司獲賠了一萬元。如今吳兵的額頭 依然能看到當年留下的傷痕。車禍後一年多，吳兵在學校與同學玩耍時被推倒， 頭部撞到牆角。吳兵並沒有告訴爺爺傷情，吳建德是看到孫子頭部腫起大包，有 很多瘀血才詢問情況，這個大包一個月後才消下去。 吳建德說，兩次頭部受傷後，吳兵出現了一些反常行為。有一段時間，他經 常晚上十一、二點在房間裏，一圈一圈地繞，吳建德叫他，他也不理。後來繞圈 變為經常半夜大喊大叫，有時候哭，有時候罵髒話。
慶改革40年習近平講話 「艱難困苦 玉汝於成」 40年前的今天，中國拉開改革開放的大幕。北京18日隆重 舉行慶祝大會，中國國家主席習近平發表講話，並表彰「改革百 傑」。習近平指「艱難困苦，玉汝於成」，他表示中國通過推行一系 列重大改革，使改革開放成為當代中國最顯著的特徵、最壯麗的 氣象。 慶改革開放40年大會18日早上在北京大會堂舉行，國家主席 習近平、總理李克強、政治局常委栗戰書、汪洋、王滬寧、趙樂 際、韓正，國家副主席王岐山等出席。會上向百名對改革開放有 貢獻的各界人士頒發改革先鋒獎章，其中港澳人士包括前世衛總 幹事陳馮富珍、企業家曾憲梓，已逝世的王寬誠及霍英東，及澳 門企業家馬萬祺。其餘獲表彰人士包括馬雲、馬化騰等科網企業 家，體育界郎平、姚明，醫學家屠呦呦及鍾南山等。 習近平在講話中指出，40年來中國從實行家庭聯產承包、鄉 鎮企業異軍突起、取消農業稅牧業稅和特產稅，到農村承包地「三 權」分置、實施鄉村振興戰略，從興辦深圳等經濟特區、沿海沿邊 沿江沿線和內陸中心城市對外開放，到加入世界貿易組織、共建 「一帶一路」，一系列重大改革扎實推進，各項便民、惠民、利民 舉措持續實施，使改革開放成為當代中國最顯著的特徵、最壯麗 的氣象。 新華社17日發表長文，詳細回顧習近平主政6年來的改革成 績。正值中美貿易戰，文章指「習近平致力開創的是一個新興大國 可以避免與老牌大國對抗衝突的範例」，並稱「他要以超常的魄力 領導黨和國家把改革長期推進下去」。文章還特別提到中共元老習 仲勳對改革滿懷渴望，向鄧小平請求建立經濟特區，為改革「殺出 一條血路」，「父親的膽略和擔當影響了習近平」。 文章說，「世界如今又來到十字路口」，習近平提出打造以合 作共贏為核心理念的新型國際關係，「致力開創的是一個新興大 國可以避免與老牌大國對抗衝突的範例，不同文明之間能夠做到 交流互鑒、和平共處」。文章承認，「中國人均GDP已超過8000美 元，但與美國的57000多美元相比，差距還很大。中國產業層次 低，創新能力不強，財政金融存在風險隱患。」文章最後說：「習近 平面臨的挑戰仍有很多」，「對此他懷有信心」。
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■慶祝改革開放40周年大會18 日在北京隆重舉行。 新華社
改革開放40年數據
全國人口 服務業增加值 就業人員 ‧1978年：4億人 ‧1978年：9.6億 ‧1978年：905億元 ‧2017年：13.9億（增加4.3億人） ‧2017年：42.7萬億元（成為全國第 ‧2017年：7.7億人（失業率 低於全球平均水平） 一大產業） 國內生產總值 人均可支配收入 教育 ‧九年義務教育鞏固率達 ‧1978年：3679億元 ‧1978年：171元 ‧2017年：80萬億元（居世界第二）‧2017年：近2.6萬元（超過中等國家 93.8% ‧人均受教育近10年 水平） 糧食總產量 社會消費品零售 醫療 ‧全國醫療衛生機構近100萬 ‧1978年：6000多億斤 ‧1978年：1559億元 ‧2 0 1 7 年： 36. 6萬 億 元（ 年 均 增 長 個，比40年前增長4.8倍 ‧2017年：1.3萬億斤 ‧居民預期壽命提高了9歲 15%） 工業增加值 ‧醫 療 保 險 覆 蓋 超 過 1 3 億 ‧1978年：1622億元 人，基本實現全民醫保 ‧2017年：近28萬億元（增長53倍）
2018年12月21日
星期五
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中國經濟
B6
Sing Tao Canadian City Post
投百億造高鐵
富豪陷債務危局 本報訊
特別觀察
一度躋身福布斯富豪榜吉林省前 五位、曾宣稱資本市場要給人家
上市公司 年底掀賣房潮
回報，利源精製的實際控制人之 一王民曾經有過進一步的轉型暢 想——然而，稱要轉型高鐵製造
一到年末，上市公司賣房潮又 如期而至。截至今年12月初，出售 房產資產的上市公司達33家，涉及 的公告次數達52次，比2017年全年的 45次還多。其中，第四季度截至12月 8日，已有11家上市公司公布賣房資 訊。 與往年不同，今年上市公司賣 房大軍呈現四大特點：一是賣房案例 比去年多，其中不乏一線城市房產； 二是賣房主角範圍更廣泛，除為了扭 虧的企業外，包括券商在內的「不 差錢公司」也開始變賣房產；三是在 近期房地產企業業務資料向好的情況 下，卻頻現上市公司甩賣房企股權或 剝離房地產業務；四是部分上市公司 出現「賣房難」現象，主動打折出售 房產。 盤活存量資產、降低負債、改 善財務狀況，這是大部分上市公司出 售房產的理由。而其中，又有部分企 業試圖通過出售房產使業績「止蝕轉 盈」或拯救業績下滑的幅度。據《證 券時報》報道，這是歷來上市公司業 績調節的「利器」。年初時，北汽藍 谷就因處置房產增收增利而摘帽。 值得注意的是，今年還有不止 一家券商加入到賣房行列中。在市場 波動下行之下，券商定增、賣房多舉 措儲備餘糧「過冬」。近日，國元證 券在上海聯合產權交易所披露轉讓資 訊，擬以3500萬元的價格轉讓四套位 於上海市區的房產。 或由於急於變現、行業大環境 等因素影響，近期上市公司的賣房大 軍中不乏「打折出售」的按理。
的利源精製，如今卻身陷債務泥 潭，股價更是一路下挫。
資金是利源精製的最大之痛。為了 推進高鐵項目的進展，今年以來，利源精 製增加了大量民間借貸及融資租賃，債台 高築。據《經濟觀察報》報道，三季報顯 示，截至今年三季度末，利源精製的負債 總額高達82.88億元。其中，流動負債合計 59.15億元，非流動負債合計23.73億元。 今年前三季度，利源精製營收同比下降 84.05%，扣非後淨利潤虧蝕9.54億元，同 比下滑314.48%。 為了推動產業結構從低端邁向中高 端的轉型，2015年，懷有「高鐵夢」的吉 林富豪王民、張永俠夫婦控制下的利源 精製開啟轉型升級的重要一步，利源精製 當時宣布投資逾50億元建設瀋陽利源軌道 交通裝備項目（以下簡稱「瀋陽利源項 目」），主營業務從鋁材深加工轉型高端 裝備製造。然而，這一項目如今並沒有幫 王民實現「高鐵夢」，相反卻成為利源精 製的「燒錢」利器。 中信建投證券此前對瀋陽利源項目的 現場檢查的一份報告稱：截至2018年6月 末，利源精製的瀋陽子公司已投入約101 億元（現金流量表口徑），總投資額較 大，未履行董事會及股東大會審議程式。 這一數字與此前披露的逾50億差異較大。 由於瀋陽利源項目遲遲未達產，利源 精製陷入資金流動性危局。如今，利源精 製、王民、張永俠夫婦接連債務違約；王 民、張永俠所持上市公司股份遭凍結；上 市公司與子公司部分銀行帳戶被凍結。而 其中的債主就包括寧夏首富賈天將。
■利源精製陷入資金流動性危局，王民（圖）所持上市公司股份遭凍結。 網上圖片 股。今年以來，利源精製股價跌近7成，市 值蒸發約90億元。
諸事不順的利源精製股價跌跌不休。 截至12月7日收市，利源精製報收3.22元/
債務陸續違約 房產遭查封 月21日，公司有息負債總額77.38億元。 截至2018年10月19日，公司逾期債務高 達22.68億元。由於債務陸續違約，眾多 債權人今年年中對利源精製提起訴訟， 相關法院查封了利源精製及子公司瀋陽 利源部分房產。此外，利源精製及子 公司瀋陽利源共20個銀行賬戶也遭到凍 結，申請凍結金額約1.5億元。 截至目前，王民、張永俠夫婦及 王建新持有的利源精製股份接近全部質 押，並已被法院司法凍結和輪候凍結。 面對如今的種種危局，瀋陽利源項目能 否盡早投產並交貨，成為利源精製擺脫 困局的當務之急。對此，利源精製12月 4日在深交所互動易上表示，目前利源 精製及瀋陽利源日常經營活動仍然保持 正常運轉。對於目前的困難，公司積極 考慮通過引入戰略投資者等方式籌措相 關資金。
利源精製是一家鋁業製造企業，其 中產品就包括用於生產蘋果筆記本電腦 的外殼。利源精製創建於2000年，2010 年在深交所中小板掛牌上市。公司控股 股東及實際控制人為「吉林省第五富 豪」王民、張永俠夫婦。 利源精製通過定增募資、民間借 貸、股東借款、融資租賃、銀行貸款等 形式為瀋陽利源輸血。 對於瀋陽利源項目遲遲未達預期， 利源精製解釋稱，主要是受兩方面原因 的影響：一是，受融資環境的影響，隨 著項目進度的不斷推進，公司融資越發 困難，影響了項目尾款的支付；二是， 受供應商供貨延遲、公司流動性趨緊等 因素影響，軌道車整車樣車試製進展不 及預期，導致後續市場開拓工作無法開 展。 利源精製公告顯示，截至2018年9
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E.mart
韓日食品超市
KOREAN JAPANESE FOODS
卡加利最大韓日食材匯集地
營業時間：4月1日起，周一-周日9:30AM-8:00PM，全年無休 地址：3702 17th Ave SW Calgary T3E 0B8 電話：403-210-5577
（15LB）
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.99
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（3LB）
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（40LB）
什錦魚丸
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（500g）
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優質大米
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整棵泡菜
（2kg）
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（5kg）
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類 貨 雜
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（10盒裝）
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炭烤海苔
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（8個）
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柿子
生
（14-16個）
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生
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紅龍蘋果
4 .99
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12月21 6日 2 月 2 1 -
葡萄
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燉湯排骨
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豬五花
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Tue Dec 18 2018 16:41:46 GMT-0800
ZZZ VLQJWDR FD
C1 2018年12月21日
冬日暖意
星期五
SING TAO F EATURES
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C6 餐桌黃金 海珍之冠
本報訊 台灣苗栗縣素來以慢活見稱，其優游寫意的度假遊趣，常為喜愛“慢”遊的 旅客樂道。只是我們這次來訪，卻加添了點點速度快感，當地月前增設了舊 ZZZ VLQJWDR FD 山綫鐵道自行車的玩意，大眾可騎着小火車造型的腳踏車，輕風送爽地欣賞 翠綠風景和地道名勝，感覺好不快活！
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文、圖：韋利
-FJTVSF
慢城苗栗
鐵道自駕 遊舊山綫 時光隧道 台灣苗栗縣以慢活聞名，其中縣內 的三義和南庄，更得意大利國際慢城組織 頒贈國際慢城認證，也令苗栗一躍成為全 台唯一獲得國際雙慢城稱號的縣市。如此 慢活之地，本應悠閒細味，我們這次卻選 擇以另一“快活”形式，領略苗栗之美。 當地的舊山綫自行車，於今年8月才 正式營運，是全台灣首創的鐵道踏車玩 意。原來建於1908年的舊山綫，昔日是苗 栗通往台中的火車要道，惟上世紀九十年 代火車開始改以電動化操作，舊山綫因有 不少陡坡路段，考量下須另闢新途，舊山 綫過去縱被視為近代鐵道工藝的典範，也 不免遭到棄置。雖然如此，全綫擁有三座 鐵橋、四個車站及八座隧道的鐵道，加上 途經龍騰斷橋等台灣地標名勝，仍被苗栗 縣政府認定為可觀遊點，於是銳意活化， 創出以自行車遊走沿綫的玩意。 提起Rail Bike，大眾或會想起韓國的 鐵路自行車，只是這台灣新作卻有所不 同，以火車頭款式的設計固然更為可愛， 最大特色是加入了電動輔助，遊客坐到車 上，既可選擇像踏單車般開動，也可全程 以電力推動列車，走畢來回全長十二公里 的路段，不用踏得滿頭大汗，玩法更見自 在優游。 我們從昔日全台最高海拔車站──勝 興車站起步，一開始列車已駛經加入了彩 色燈光效果的二號隧道，感覺有如走進時 光隧道般先聲奪人，只是之後經過的路段
風景更為秀美，既有大片檳榔樹林，也有 花卉小村，踏着列車吹着輕風細賞，感覺 已然自在不已，惟最精采好戲還在後頭， 當踏至魚藤坪鐵橋一段，便可遠眺苗栗地 標勝景的龍騰斷橋，看着四個橋墩遺蹟在 眼前掠過，感覺震撼！
●營地設有豪華野營住宿。
豪華野營 享受泡湯樂趣
●鐵道包含了多座隧道。
●自行車初段會駛進彩色燈光隧道。
要在苗栗享受慢活滋味，怎少得 到溫泉一嘗泡湯樂趣？泰安鄉是苗栗的 溫泉之鄉，在此可找到泰安觀止等頂級 豪華的溫泉旅館，然而若要找尋新意， 不遠的泰安翩翩也是理想選擇。 這家剛剛簇新開業的度假旅館， 除以泰安水質乳白滑潤的美人湯泉水最 為人樂道，深入山林溪谷中的環境，更 予人滿溢的大自然氣息。難得擁有如此 翠綠清幽的環境，旅館除設有一般的豪 華客房，更特別設置了近年備受歡迎的 Glamping設施，其豪華野營不但備有高 牀軟枕，部分名為帳篷湯屋的住宿，更 設有全台唯一的帳篷風呂，入住於此， 便可獨享貼近自然的泡湯樂趣！值得一 提是，旅館更有計劃不定期舉辦大型的 戶外活動，早前便聯同苗栗縣文化觀光 局，在廣闊草坪上辦過一場“慢漫苗 栗．慢活瑜伽嘉年華”，與大班瑜伽愛
喆娟夢田 巧手客家名菜 在三義鄉乘坐鐵道自行車，沿途的 蒼翠風景固然漂亮吸引，但鐵道旁一家地 道食肆，卻特別令饞嘴食客動心。這家名 為喆娟夢田的餐廳，雖處於偏遠的鄉郊位 置，但其巧手的美濃客家菜卻相當有名。 店中行政總廚邱聿涵，除曾到過法 國藍帶學院學藝，其團隊所炮製的菜式， 更曾得過全國客家美食比賽亞軍、中區 美食嘉年華冠軍等殊榮，手藝絕對不容小 覷。 喆娟夢田提供的是無菜單客家料 理，菜式均以地道新鮮的食材入饌，我們 踏車過後順道來訪，便有機會在其山中豪 華別墅的環境中，品嘗多款出色佳餚，當
●帳篷環境舒適寫意。 好者在山林間舒展運動，不用泡湯一樣 令人身心煥發！
●豪華野營也有私人風呂。
泰安翩翩 地址：苗栗縣泰安鄉錦水村 11鄰圓墩86之6號 電話：886 37 941 099 網頁：www.ppta.com.tw 中如放滿筍片豬皮的客家膠原雜錦菜、加 入蟹黃的蛤仔有機絲瓜煲，又或是以自家 飼養雞隻所做的三杯雞和燉雞湯等，每款 皆滋味出眾，而招牌菜的梅干扣肉刈包和 古早味提籃米糕、更是香口惹味，盡展苗 栗的客家風味！
●列車會在尾段鯉魚潭折返。 ●各款客家美食味道出眾。
舊山綫鐵道自行車
喆娟夢田
地址：苗栗縣三義鄉勝興村14鄰勝興89號勝興車站 班次：1 2 月 至 1 月 期 間 每 天 四 班 ， 於 早 上 九 時 、 十一時、下午一時半及三時半開出。 費用：每位約70港元 網頁：www.oml-railbike.com（須預約）
地址：苗栗縣三義鄉龍騰村 9-1號 電話： 886 37 878 388 網頁：zjmt.emiaoli.tw ●喆娟夢田就在舊山綫鐵道旁。
旅遊 記事簿
前往台灣須申辦入台證，通過網上辦 理及自行列印出入境許可書免費，也 可在抵台後辦理落地簽證。 查詢：www.immigration.gov.tw
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2018年12月21日
星期五
報料熱線：403-213-6877 電郵：calreporter@singtao.ca
C2
時尚
冬日暖意 本報訊 氣溫逐漸下降，保暖、取暖行動即時開始， 一部合適的暖風機或發熱產品，怎能缺少，結合 科技，自動為你調節室溫，或發熱部件為你暖和 冰冷的手腳、身體，令你隨時感受暖意。
溫熱按摩咕 這款溫熱按摩咕以貼身設計和雙層滾珠為你按摩，可以直立或橫放，按壓腰背、腳等身 體部位，同時發放熱能，讓你的身體得以放鬆，舒緩一日工作的疲勞。
充電式無線設計 Lourdes這個充電式無線溫熱按摩咕同樣備有溫熱按摩功 能，並只1.6公斤，體積輕巧，配以咕套包裹，以及無線設 計，方便充電後帶至室外地方使用。
智能冷暖風機 瑞士品牌Stadler Form推出 Anna Big二合一智能冷暖風 機，特設Adaptive Heat智能恒 溫暖氣技術，有效維持適當溫 度，並降低耗電量，配合冷暖 風功能，一年四季均可使用， 而且操作寧靜，不會影響睡 眠。
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對酒當歌 本報訊 忙碌的工作，令人疲累不堪， 有人會選擇在周末和三五知己一起 飲酒聊天。更有不少人會選擇在家 中邀約親友小酌幾杯，放鬆自己。 然而，追求生活品味的你，飲酒不 會馬虎，選擇合適、外型時尚的酒 杯、醒酒器等產品，為你的品酒過 程增添享受。
來自德國的Zwiesel 1872推出Upper West 水晶酒具，以手工吹製技術製成，靈感來 自建築和平面設計，透明的酒杯配襯簡約 線條點綴，典雅獨特。
法國醒酒器 這款Bonde Stripes醒酒器，由着 名的法國酒具配件品牌L'Atelier du Vin製造，讓酒與空氣接觸，提升口 感和香醇程度，為品酒過程增添享 受。
喜歡藝術的你，不妨考 慮Artis Orbis的香檳杯， 把不同着名藝術作品放在 杯身，加以金色點綴，設 計獨特。圖中為The Kiss Gustav Klimt白檳杯。
19K金框水晶杯 Hommage Gold Classic系列，除了以人 工吹製水晶杯外，更設19K金框邊，盡顯 高雅貴氣，而杯身配合手握設計，同時能 突顯威士忌的酒色和香氣。
同樣來自德國的Philippi製作 這款香檳桶，橢圓外型設計簡 約，讓你把酒放在裡面，以冰 塊為其降溫，實用性強。
來自法國的Peugeot推出這 款槓桿式開瓶器，讓你毫不 費力便能打開瓶子，方便實 用。
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星期五
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C3
時尚
柔軟潤滑的質感，為脆弱 ● 燥肌帶來極致舒適的呵護。
防燥豐潤御膚術 本報訊 寒流襲港，氣溫驟降，脆弱的肌膚即時亮起警號，隨即引發起如干燥脫皮、 痕癢、泛紅、過敏等問題。高效保濕的護膚配方，有效修復失守的敏感燥 肌，能促進肌膚天然的潤澤機制，同時又可保持肌膚柔軟度，為入冬做好預 防準備。
文：wawajoyce 圖：各品牌提供
深層修復 燥肌的起因主要是缺乏脂質和水分， 又或防護屏障受到破壞。要對抗這問題， 首要是調節肌膚水油平衡，選用糅合活 性、滋潤及鎖水功效的修護配方產品，便 有助鞏固、激活肌底細胞和保護受損肌膚 的鎖水屏障，為肌膚進行深層修復，改善 整體肌理。
▶藏紅花絲絨柔膚霜/$1,420，注入保 濕活性成分複合物，加上脂肪酸（奧 米加6、7和9）與皮脂接近，能鞏固 水油脂膜，專為拯救干性至極干性肌 膚而設。
▲奢華豐潤的經典Crème de la Mer 精華面霜/$2,700，換上夢幻 插圖限定包裝，加上內含Miracle Broth TM 活膚精華，為肌膚和感官 帶來愉悅，煥發光采活力。
▲專為敏感肌而 研製的醫學紓敏 修復霜/$370，蘊 含性質溫和積雪 草精華，有助維 持肌膚水油平衡 及含水量，從而 強化敏感肌的天 然屏障。
▲能量養分激活精華油 /$600，配方的核心由 五款精選滋養植物油組 成，配以傳統的冷壓技 術精心提取，以維持活 性分子的質量，能煥發 細胞能量，同時深層滋 養肌膚。
全身滋養 每天沐浴後，在半濕的肌膚均勻塗抹身體乳霜， 有助提升肌膚的保濕度，同時呵護及紓緩痕癢燥肌。
手足恩物 由於手指、手肘、膝蓋、小腿 及腳跟的皮膚較為粗糙，令干燥脫 皮、龜裂等情況更為嚴重，故雙手 及雙足更需要倍加修護。
▲滋潤修護足套/$500/ 對，蘊含可可巴油、橄 欖、葡萄籽油等天然成分 及保濕神經醯胺3，為雙 腳深層保濕，減淡干紋。
▶專為干燥及敏感手部而設的抗 敏手部紓緩乳霜/$79，採以獨有 的BioMimic科技，能修復及強化 肌膚鎖水屏障，持續滋潤及保護 雙手。 STDCALSIMP,HSE37895,#1
▲AHAVA死海植萃 身體補水膏/$360， 輕盈幼滑的奶油凝膠 質地，容易被皮膚吸 收，有助提升水分同 時降低油脂分泌，滋 養同時平滑肌膚。
▶AHAVA死海植萃悅活身體噴 霧/$308，蘊含各種天然成分如 可可巴油、杜氏鹽藻、芝麻籽 油、維他命E等，能為身體時刻 保濕，用後更散發出柑橘和松木 的清新香氣。
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Fri May 25 2018 14:04:32 GMT-0700
2018年12月21日
星期五
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C4
美食
當紅半世紀
意菜殿堂掌門人 本報訊 活到老做到老看似辛苦，在著名意大利餐廳Sabatini的創辦人Silvestro Sabatini眼裏，卻是一件興奮不過的事。他行年九十有一，仍然不時到香港 巡視業務，純粹是出於對餐廳的熱誠及鍾愛。“我很愛到香港店，跟客人見 面和交流。我喜歡香港，這兒是個充滿能量的城市！”Sabatini先生笑說。
文：陳芍瑩 圖：陳鐵剛
羅馬始創 辛勤興業 Silvestro Sabatini有兩個兄弟，早在 1954年與他們於羅馬創立Sabatini，及後得 到帝苑酒店已故大老闆郭炳湘垂青，把品 牌帶到香港，更成為郭先生的飯堂，於餐 廳內貼有多張兩人合照。“Sabatini原本是 一家以家庭形式營運的小店，因愈來愈受 歡迎，更有荷里活名人到訪，逐漸發展至 更大規模。我覺得羅馬總店氣氛較輕鬆， 有室外位置，很多遊客會特意來拜訪。我 的女兒也是在羅馬的Sabatini舉行婚禮，很 是難忘。香港店因位於酒店內，感覺較為 高雅。”Sabatini先生續說。 Sabatini這餐廳當紅逾半世紀， 能有今天成就，有人以為是靠運氣或他們 過人的天分促成，但Sabatini先生卻不以 為然。“天分是需要，但我認為努力更重 要，‘Al Chiodo’是我的座右銘，在意大 利語是指每天辛勤工作的意思！”
招牌意粉 傳統美食 要做出令人讚歎的意大利菜，質素及 簡潔是Sabatini先生認為最重要的因素。 開店至今一直有多款令人回味的菜式，但 提到最令Sabatini先生引以為傲，必定是 招牌意大利扁意粉。這個意粉以新鮮番茄 煮成汁炮製，伴以小龍蝦、蜆肉和青口等 多款海鮮，更自信地以餐廳名字命名（菜 式英文名為Linguine with scampi, clams and mussels, a Sabatini original）。“番茄與海 鮮是製作意大利菜的常用材料，不複雜卻 是最美味的配搭，多年來很受客人喜愛， 同樣也是我的最愛。”還有一款蜆肉意粉 由開店至今也有供應，同時Sabatini羅馬 店更被稱為首家供應蜆肉意粉的餐廳，因
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此別具歷史意義。但蜆肉不夠時令就不供 應，所以採訪當天未能品嘗，一切也是緣 份。 Sabatini先生說得高興，走到中 央位置高歌，毋須伴奏，也不用食客的掌 聲，心血來潮要唱就唱。短短一分鐘的表 演，典雅柔和且清脆繞梁，絕對是專業級 水平，怎能想像是一個九十一歲的老伯伯 在演唱？“我沒想過要當男高音，這只是 我的興趣而已。”經營餐廳才是Sabatini先 生最嚮往的事情，從一而終是他的性格， 也是他的處事態度。
Sabatini先生老如松柏，言談依舊精靈醒目。
意式肉醬千層麵 $408 肉醬味濃不鹹，千層麵有嚼勁且不 膩，是另一款做得極佳的意式麵食。
米蘭式香炸牛仔扒伴火箭菜、車厘茄沙 律配陳醋 $498 牛仔扒炸後依舊肉嫩，酥脆好吃。
華僑學校
招牌意大利扁意粉伴小龍蝦、蜆肉、青口、番茄汁 $448 意粉除有番茄酸甜，更有海鮮的鮮味，爽口彈牙，做法看似簡單，卻是美味無 比。
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餐廳的拱門是標誌性的裝潢，由意大 利空運到來，滲出淡淡意國風情。
兒童繪畫班
開課日期： 1月26日(星期六) 12:00pm~1:00pm，共10堂，全期$150。 本期兒童繪畫班以水粉畫為主，運用不同的主題來培養學生對色彩的理解。 在教授繪畫技巧的同時，讓學生對繪畫產生濃厚興趣。
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餐廳當眼處放了一隻巨大而充滿意大利 特色的彩碟，是開店已有之物，極有紀 念價值。
Sabatini 地址：尖沙嘴麼地道69號 帝苑酒店3樓
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2018年12月21日
星期五
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C5
健康
飲食無度 上火容易牙痛 俗話說“牙痛不是病，痛起來真要 命”。現在人工作辛苦，壓力大，飲食 無度，容易出現上火，一上火牙痛就自 動“上門”了 上火引起的牙疼一般是牙齒本身 存在問題，口腔內，通常存在細菌、病 毒，人身體健康時，抵抗力強，可以控 制這些細菌、病毒的發展，一旦人的抵 抗力降低，上火之後，血熱上竄，細菌
就會很快發展，加快了對牙齒的破壞， 使牙齒的神經也受到刺激，從而產生牙 疼。 上火引起的牙痛主要有三種：一、 胃火牙疼，除了感到劇烈疼痛外，還會 出現牙齦紅腫、溢膿或出血的現象。 二、虛火牙疼，主要由慢性牙周病引 起，表現為牙齒隱隱作痛，平時程度較 輕，但午後與夜間加重，常出現牙齒鬆
晚餐吃太晚 疾病容易找上門 俗話說：“早餐要吃好，午餐 要吃飽，晚餐要吃少”。但其實，大 多數人是反過來的，早餐、午餐隨 便對付，晚餐才值得放慢步調，慢慢 享受。於是，越來越多人晚餐越吃越 晚。
1、胃癌 日本東京大學針對胃癌患者的研 究發現，38.4%的人吃飯太晚或時間 不規律。研究人員認為，胃黏膜上皮 細胞一般在夜間胃腸休息的時候進行 更新，頻率為2至3天一次。如果吃飯 吃的太晚，胃腸就無法休息，胃黏膜 也不能得到及時修復，容易導致消化 不良、胃腸動力減弱等疾病。吃得過 晚，還很容易造成夜間食道反流，引 起反流性胃炎和食道炎，久而久之， 誘發胃癌。
2、胰腺癌 胰腺是幫助消化的一個器官，晚
飯如果吃太晚，會促使胰腺分泌大量 消化液，加重胰腺負擔。長期如此可 能會導致胰腺炎，誘發胰腺癌。
動、咬東西無力的狀況。三、風火牙 疼，多見於急性牙髓炎與根尖周炎初 期，表現為疼痛感劇烈，而且是一陣一 陣的，吃冷的東西時，疼痛有所減輕， 一旦接觸熱的東西則會加重，並導致牙 齦腫脹。 因上火引起牙痛時，需要注意的： 一、飲食上不能吃辛辣刺激以及熏烤煎 炸類食物，以免因此加重牙痛症狀； 二、注意多喝水，多吃些新鮮的水果蔬 菜，利於去火；三、保持情緒穩定，避 免焦慮、急燥、緊張，以免加重疾病 症狀；四、口腔科檢查，查看是否 存在牙病。
3、乳腺癌、前列腺癌 西班牙巴賽隆納大學全球衛生研 究所一項研究顯示，晚餐時間如果超 過晚上9時，罹患乳腺癌和前列腺癌的 風險將增加。相反，如果晚飯時間可 以保證在9時前或睡前兩小時的話，那 麼患前列腺癌或乳腺癌的風險將會降 低20%。 一般情況下，水在胃內停留10分 鐘即可消化，碳水化合物類食物需2小 時以上，蛋白質和脂肪類食物相對較 慢。 一日三餐多是混合飲食，因此胃 腸排空時間大概4小時以上。按照晚10 時最佳睡覺時間計算，晚餐最好在晚 上6時左右吃，最遲不要超過7時。不 得已吃得太晚，也不要馬上睡覺，至 少要間隔超過2個小時才能入睡。
■飲食無節制導致上火容易 引發牙齦腫痛。 網上圖片
■晚餐吃太晚不利於消化。 網上圖片
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小腿纖細更易中風 小腿纖細是不少女性的追求，可是， 小腿太細的女人反而更容易患上中風。 近日，德國杜賓根醫院和德國糖尿 病研究中心聯合研究發現，腿上脂肪少的 人，新陳代謝水準差，他們的死亡率和患 心血管疾病的幾率是其他的人3倍。 研究人員招募了981位志願者，精確 測量了他們的身體品質指數、脂肪分布、 肝臟中脂肪沉積狀況。結果發現，腿部脂 肪越少的人，新陳代謝水準越差。新陳代 謝水準降低會增加患心臟病和其他健康問 題的風險，比如糖尿病和中風。 研究者認為，如果小腿肚子圍度較 大，也就意味着這一位置的皮下脂肪較 厚，就會從血液中吸引出更多的脂肪酸並 儲存下來，從而減少患上中風的可能性。 如果女性小腿肚子的圍度過小，少於33厘 米，那麼她們體內會存在更多的粥樣動脈 硬化斑塊，這是引起中風的一個重要因 素。 鍛煉腿部肌肉，可以使腿不細卻也很 美。影響小腿外形的主要肌肉是小腿後面 的小腿三頭肌，包括腓腸肌和比目魚肌。
平時可以繃足尖來鍛煉小腿肌肉，如工作 休息間歇中，原地坐着伸展兩腿，用力繃 緊小腿肌肉，繃直足尖，稍停片刻放鬆， 再重複；也可站立兩腿輪流繃足尖；還可 仰臥用力繃足尖或繃足尖作蹬車狀運動。 另外，女性也可以通過飲食調節來降 低中風可能，例如通過常喝綠茶保持心臟 健康，醫學專家建議，那些每天喝5杯或 者5杯以上綠茶的人死於心臟病和中風的 可能性會大大降低。
■小腿太細的女性更容易患上中風。 網上圖片
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2018年12月21日
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C6
健康美食
餐桌黃金 海珍之冠 本報訊 鮑魚是名貴的“海珍品”之一， 味道鮮美，營養豐富，被譽為海 洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海 洋食用貝類，被譽為“餐桌黃 金，海珍之冠”，其肉質細嫩、 營養豐富。
鮑魚其名為魚，實則非魚，種屬原始 海洋貝類，單殼軟件動物。由於其形狀恰 似人的耳朵，所以也叫它“海耳”。鮑魚 通常生長在水溫較低的海底，足跡遍及太 平洋、大西洋和印度洋。
營養成分 鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪 0.44%；干品含蛋白質40%、糖元33.7%、 脂肪0.9%，多種微量元素等，是一種對人 體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。
藥用價值 《本草綱目》記載，鮑魚性平，味 甘，鹹，可明目補虛、清熱滋陰、養血益
胃、補肝腎，故有“明目魚”之稱。研究 發現，鮑魚肌肉酶解物可以顯著提高小鼠 機體運動耐力、應激能力和免疫功能，同 時對學習和記憶有明顯增強作用。
購買貼士 挑選優質鮑魚首先要從色澤觀察， 要選呈米黃色或淺棕色，質地新鮮有光澤 的；從外形觀察，則要呈橢圓形，鮑身完 整，個頭均勻，干度足，表面有薄薄的鹽 粉，若在燈影下鮑魚中部呈紅色更佳;從肉 質觀察，就要挑肉厚，鼓壯飽滿，新鮮。
百變楊桃 風味獨特 釀酒時風味清香，是應用極為廣泛的水果 種類。
本報訊 楊桃是水分很多的水果，果汁清涼
營養成分
可口，更有獨特的風味。果實除生
楊桃鮮果含糖量在各種鮮果中居首 位，內含蔗糖、果糖、葡萄糖，其含各種 營養成分，對於人體有助消化，滋養，保 健功能。
食外，亦可製造罐頭、果汁、果醬 或蜜餞，尤其釀酒更是味美而香 醇。
生活妙用
楊桃果實大小約直徑6至8厘米，可作 食用，以水果或當料理的食材來吃，如沙 拉、西式鹹菜、蜜餞等。楊桃除鮮食外還 可製果醬、果汁、果膏，另外亦可製成蜜
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餞，吃四果冰時酸酸甜甜十分可口，果實
嘴破的人喝楊桃醋，只要兩天就可 見效。甜楊桃生吃，酸楊桃可用來煮鮮魚 湯，使湯味道更鮮美。楊桃拌蒟蒻很適合 長期說話的人食用。
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食用禁忌 楊桃含有豐富的鉀離子，一般人食用 可代謝，但腎病患者無法將負荷太多的過 濾能力排出體外，導致中毒。累積之結果 會對身體中樞神經產生影響，正常情況之 下會被人體腎臟給 予排除，但重 度腎臟病患 或是尿毒 癥病人， 會因神經 毒素無法 排除而產生 中毒症狀。
STDCALSIMP,HSE37504,#1
Tue Jul 03 2018 16:03:50 GMT-0700
Tue Jun 26 2018 15:28:07 GMT-0700
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健康
C7
冬季體寒 飲食改善體質 在冬季期間，室內外的溫度都 是較低的，所以人們很容易遭受到 風寒的侵襲。因此，冬季期間驅寒 的方法就變得尤為重要。其實可以 起到驅寒作用的方法是有很多類別 的，其中就包括飲食這個層面 能夠驅寒的食物有哪些？第一 是姜絲可樂。在冬季期間，適當的 喝一些姜絲可樂是可以達到驅寒的 效果的，這是由於姜性溫，含辛辣 和芳香氣溫的揮發油，多吃可以達 到發汗、溫中、散寒的效果。而可 樂的作用主要就是緩解薑的辣味， 畢竟可樂在煮沸之後是比較甜的。 人們在製作姜絲可樂之時最好隨喝 隨煮，切勿反復加熱。 第一是大棗紅糖水。大棗具有 潤心肺、補五臟、暖脾胃的功效， 而紅糖具有調理氣血的作用，所以 長期喝大棗紅糖水的人，他們體內 的寒氣就會逐步被驅除，進而就能
夠有效的預防感冒疾病的發生。但 是，人在在熬制大棗紅糖水之時， 一定要控制好紅糖的使用量，因為 當人對紅糖攝入過多之時，很可能 會引發高血糖、糖尿病疾病的出 現。 第二是羊肉。羊肉中含有多 種營養物質，如蛋白質、碳水化合 物、鈣、磷、鐵和無機鹽等，而在 這些元素的相互扶持之下，羊肉就 具有了暖中補虛、益腎養肝和祛濕 驅寒的功效。在冬季期間吃羊肉， 還可以起到保護腸胃黏膜、促進消 化的作用。 不過，由於羊肉的味道比較 膻，所以在吃之時，最好放一些蘸 料來調節口味。 第三是辣椒。辣椒具有刺激人 們的食慾、誘使血管擴張、增加血 液流動速度的功效，在冬季期間吃 辣椒可以很好的去抵禦風寒。
■冬季驅寒保暖對健康十分重要。
中藥湯浴防病健身 中藥湯浴是將藥物的煎劑、浸劑加入浴盆中進行 全身浸浴，或直接用中藥煎劑及其他製劑進行局部浸浴 或熏洗的一種防病健身方法。在中國，藥浴源遠流長， 《五十二病方》中就有汽浴法、熏浴法的記載。中醫 經典着作《黃帝內經》中指出“其有邪者，漬形以為 汗”，這是利用熱湯沐浴發汗的先例。歷代的中醫藥着 作中幾乎都有用中藥洗浴、熏洗、浸泡等方法來防病治 病的記載，內容十分豐富。 中藥湯浴形式多種多樣，常用的有全身浸浴、局部 浸浴和熏浴、燙敷4種。養生保健常以全身浸浴為多見。 防治感冒足浴蔥白60克，生薑9克，共搗碎，用沸 水沖入，浸潤毛巾置於額頭，以微微汗出為度。亦可將 清水加熱至沸，然後置入上述3倍量的藥物，再用武火煎 沸，趁熱用於全身蒸汽浴，每日1至2次。適宜於小兒感 冒發熱。 預防高血壓足浴夏枯草、桑葉、菊花各30克，鉤藤 20克，水煎，沐浴20分鐘。或每日晨起和晚睡前將藥液 加熱入木桶內，熱水泡腳，水溫以不燙腳為度，每次30 分鐘。每劑藥液可以使用3至5次。此法對高血壓有預防 和輔助治療的作用。緩解失眠足浴肉桂、細辛、遠志各 9克，吳茱萸12克，每日睡前煎水浸足，每次30分鐘，
以腳心感到發熱為佳，浸洗後入睡，還可以配合足底按 摩助眠。預防足部凍傷藥浴桂枝、幹薑各15克，附子10 克，水煎，趁熱泡，每次15分鐘，每日2次。藥浴也可 以起到美容護膚的作用。美膚藥浴綠豆、百合、冰片各 10克，滑石、白附子、白檀香、白松香各30克，煎成藥 液，全身浸浴，有健美皮膚、滋養容顏的功效。值得注 意的是，對中藥藥浴有皮膚過敏者不宜使用。
■泡中藥湯浴是比較受歡迎的一種防病健身方法。 網上圖片
STDCALSIMP,HSE37620,#34
網上圖片
用對方法 吃燒烤遠離致癌物 食物在燒烤過程中，瘦肉中的蛋白質被烤焦烤 黑，會變成大量雜環胺類物質，而肥肉中的脂肪被 烤焦烤黑，就會產生大量的苯並芘。這兩種物質是 世界公認的強致癌物。 處理方法第一招：烤焦了就扔掉，黑灰灰的沒 啥口感，尤其是肥肉。準備食材的過程中，就儘量 剔除多余的肥肉，把肉切成小小塊，預防“烤糊” 的秘訣是：頻繁給烤串“翻翻身”！ 第二招：包層錫紙烤，如果實在控制不好火 候，就不要直接上明火烤。像烤韭菜、蒜蓉茄子、 麵包……好像啥都能烤着吃一樣。實際上，脆嫩的 蔬菜加熱時間很難掌握，尤其是在炭火上烤，一個 不留神就容易烤焦，比肉類更難伺候。而且，過度 加熱會破壞蔬菜中豐富的維生素。所以，像青菜、 玉米、三文魚頭等燒烤時最好包裹一層錫紙，避免 明火的煙霧進入食物中。 確實是燒烤容易使食物脫水，質地變硬，再 加上調味品辛辣刺激，容易傷害口腔黏膜和胃黏膜 等。處理方法：首先吃燒烤的時候，可以提高燒烤 中新鮮果蔬的比例，一起吃還更爽口。其次放調料 要適可而止，肉類可以先醃再烤。最好不要不停地 邊烤邊刷醬、撒孜然、辣椒，避免攝入太多鹽，肉 類可先醃再烤，或是把烤肉醬加水稀釋後塗抹在食 材上。 如果食物烤制時間過短（尤其是肉類及海鮮 類），溫度不夠，處於半生不熟的狀態，食物中的 寄生蟲和致病菌就不能完全死翹翹。尤其是海鮮類 食物裏的副溶血性弧菌等有害菌，耐熱性都很強， 烤不熟是很難殺死的。海鮮類必須烤久些。碳烤生 耗、烤扇貝是目前最流行的海鮮燒烤吃法，最大的 隱患就是“外熟裏生”。
健康養胃需規避誤區 出現胃疼脹氣不舒服的時候，大都認為喝新 鮮的熱牛奶就可以緩解這種症狀，人就會感覺很舒 適，但是實際情況真的是這樣嗎？其實胃痛出現的 原因有很多，像是便秘會出現胃痛，腸道疾病也會 出現胃痛，情緒不安也會引起胃部的不適，不是所 有的情況都是喝牛奶可以改善的。養胃有以下常見 的4個誤區。 第一、胃痛喝一杯熱牛奶。其實這種說法是錯 誤的，原因是引起胃痛的原因有很多，而且胃痛的 人不能空腹喝牛奶，需要吃固體食物，牛奶可以中 和胃酸，減輕胃疼，但只能停留一個小時的時間， 這將刺激胃酸的增加，增加疼痛的感覺。第二、粥 容易消化，胃病多喝粥。喝粥可以減輕胃的負擔， 但有一點要注意的是，粥的溫度不要太熱，高溫會 損害胃黏膜，還有就是要確保自己喝的是真正的 粥，而不是水泡飯。比較好的養胃粥，米粒不會下 沉，會與水均勻地分散，像是一些小食的粥，嚴格 的來說不是粥，米是米，水是水，兩者沒有融合在 一起，這樣的粥進食之後，會傷胃的。 第三、吃薑可以暖胃。在中醫有一種說法： “食以喜為補”，這意味着只有自己不討厭的食 物，才可以在體內發揮更好的作用，薑的味道不是 每個人都喜歡的，還有需要注意的是，薑用來治療 需要分清體質，要是屬於胃虛寒冷，容易腸胃脹氣 腹瀉，包括一些生薑片或者是喝一碗姜水，都有改 善的效果，但是要 是本人是熱體，容 易上火有口氣。 第四、吃飯 只吃七分飽。現在 的人們都有繁重的 工作，每次吃飯吃 七分飽並不能保證 有足夠的精力去應 付工作。身體健康 的人只要吃到感覺 不餓了就行，沒必 要吃到連路都走不 ■出現胃脹氣不舒服的時候 要謹慎飲食。 網上圖片 動。
Mon Dec 17 2018 17:01:51 GMT-0800
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美食天下
特色菜肴五滋六味
精緻生活 從粵菜開始 本報訊 粵菜即廣東菜，由廣府、 客家、潮汕三種風味組 成，在中國大部分地區都 有粵菜館。在國內、海外 影響極大。所以也有不少 人，特別是廣東人認為粵 菜乃八大菜系之首。 粵菜以廣府風味為代表，而 廣府菜則以廣州菜為代表，集南 海、番禺、東莞、順德、中山等 地方風味的特色。廣府菜注重質 和味，口味比較清淡，力求清中 求鮮、淡中求美。 廣府菜隨季節時令的變化 而變化，夏秋偏重清淡，冬春偏 重濃郁。食味講究清、鮮、嫩、 爽、滑、香，調味遍及酸、甜、 苦、辣、鹹，此即所謂五滋六 味。有“食在廣州”的美譽。 代表品種有：廣州文昌雞、龍虎 鬥、白灼蝦、烤乳豬、香芋扣 肉、黃埔炒蛋、燉禾蟲、五彩炒 蛇絲等。 客家風味又稱東江風味，以 惠州菜為代表。流行於廣東、江
西和福建的客家地區，和福建菜 系中的閩西風味較近。 客家菜下油重，口味偏鹹， 醬料簡單，但主料突出。喜用三 鳥、畜肉，很少配用菜蔬，河鮮 海產也不多。代表品種有：東江 鹽焗雞、東江釀豆腐、爽口牛 丸、釀豆腐、釀三寶等，表現出 濃厚的古代中州之食風。 東江鹽焗雞的製法獨特， 在客家地區有多種做法，有水焗 法，也有氣焗法。不過，有一種 非常簡單的做法，只要一個小時 就能嚐到皮爽肉滑、骨香味濃的 東江鹽焗雞。首先，將沙薑、八 角、食鹽、麻油、醬油等配料調 好，抹在光雞的胸腔內外，然後 將塗上配料的光雞與薑蔥一起用 錫紙或草紙包好，放入炒好的砂 鍋鹽堆裏焗約1小時即可取出食 用。也可以直接將塗有各種味料 的光雞直接放入電壓力鍋進行焗 製，經過焗製的東江鹽焗雞色澤 微黃，吃起來非常爽口，唇齒留 香。 潮汕菜以潮州特色菜為代 表，主要流行於潮汕地區，和福 建菜系中的閩南風味較近。潮汕 菜以烹調海鮮見長，刀工技術講 究，口味偏重香、濃、鮮、甜。
■東江鹽焗雞骨香味濃，吃起來非常爽口，唇齒留香。 喜用魚露、沙茶醬、梅羔醬、薑 酒等調味品，甜菜較多，款式百 種以上，都是粗料細作，香甜可 口。 潮州菜的另一特點是喜擺
十二款，上菜次序又喜頭、尾甜 菜，下半席上鹹點心。秦以前潮 州屬閩地，其語系和風俗習慣接 近閩南而與廣州有別，因淵源不 同，故菜肴特色也有別。代表品
資料圖片
種有：潮州鹵鵝、潮州牛肉丸、 水晶包、蘿蔔糕、豬腸灌糯米、 豆醬雞、護國菜、什錦烏石參、 蔥薑炒蟹、干炸蝦棗等，都是潮 州特色名菜。
潮州菜 無海鮮不成宴
香噴噴的薑蔥炒蟹，讓人口水直 流。 網上圖片
據說潮州菜是無海鮮不成宴，潮州 菜是以烹調海鮮見長，海族中的魚、蝦、 蚌、蛤等一直是潮州菜的主要用料，可以 烹製成許多名菜美食。薑蔥炒蟹，生薑和 蔥在鍋裏爆香後與炸好的生猛螃蟹（包括 膏蟹、肉蟹、青蟹、花蟹等等）一起燜， 加上上湯和料酒，香噴噴的薑蔥炒蟹就擺 放在眼前：紅色的蟹、黃色的生薑、綠色
的蔥段，鮮艷的色彩加上蟹的鮮味，連舌 頭都想吞進肚子裏。 潮州菜中特別喜歡稱烙，什么南瓜 烙、水瓜烙、馬蹄烙、蘿蔔烙、蠔仔烙等 等。到了潮州菜廚師的手中，好像什么瓜 類都可以做成烙。南瓜烙由於放了些糖， 吃起來爽中帶有清甜的味道。蠔仔烙是用 雞蛋、番薯粉與蠔仔煎成，味道香濃。
十多年前，潮州人做蠔仔烙的時候只 有番薯粉和蠔仔兩樣，慢慢才加入雞蛋作 輔料。煎得好的蠔仔烙，一面是晶瑩的番 薯粉，一面是金黃色的煎蛋，兩面都煎得 微焦，蠔仔粒夾在中間，金黃色的雞蛋中 散落着白中帶有黑點的蠔仔，微焦的雞蛋 和柔軟帶汁的蠔仔，“軟硬兼施”，味道 鮮甜容易入口。
Merry X'Mas & Happy New Year
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體積小巧 貼地價磨豆咖啡機
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D1 2018年12月21日
星期五
R-Line頂級版 D3 Arteon時尚新旗艦
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被吐槽輕浮 粉絲發聲維護
姚晨 想嘗試情色電影 第三屆澳門國際影展暨頒獎典禮開幕第三 天，當天最令人矚目的「焦點影人」當屬姚晨。她 主演的電影《找到你》和《搜索》在影展放映，並和 香港著名電影人施南生展開精彩對談。姚晨大方 透露現階段最想嘗試情色電影，並表示這是對 演員天性解放的一種訓練。此言論也引發網友爭 議，很多網友吐槽姚晨過於輕浮，粉絲出面維護。 當天姚晨和施南生展開「焦 點影人」對談活動，隨後兩人都 分別接受了媒體的群訪。談起前 一陣「無戲可演」的傳言，姚晨表 示「這不僅僅是我的困境，也是 所有職場女性的困境，但很多自 媒體傳播的時候比較驚悚，只是 我能拍的戲越來越少，除了因為 年齡限制，而且到了這個演員的 階段，會對選擇的戲是有要求 的，兩個原因相加，就會變得戲 很少。」 姚晨透露說，「所有我從去 年開始自己做影視公司，就是想 主動一點，《找到你》是公司第 一部出品的作品，未來想做更 多自己感興趣，也想有藝術表
達的戲。」姚晨還表示她對《找到 你》票房很滿意，「之前想都不敢 想，對所有人來說是很大的鼓 舞，現實主義電影也在抬頭。」 施南生問姚晨現在最想嘗試 甚麼樣的角色，姚晨思考片刻 說：「很想嘗試情色電影。我覺 得是生命最本真的東西。也是對 演員天性解放的一種訓練，但我 們好像一說起情色，就會跟色情 掛上鉤，其實是兩個概念。」 此言論在網上引發熱議，一 些網友吐槽姚晨太輕浮，而很多 粉絲立馬出聲維護：「情色電影 不是色情電影，這些噴子惡意曲 解大姚的意思。」「支持你的選 擇，挑戰不同的類型。」
■圖為姚晨出席第三屆澳門國際影展。 網上圖片
吳磊 誤當「電燈泡」 吳磊在古裝劇中《琅琊榜》扮演護衛「飛流」 爆紅，今年考上第一志願北京電影學院，也是 很多少女心中的人氣偶像。他參加華表獎頒獎 禮時的一個有趣片段日前被網友挖出引發熱 議。當時他在後台等待點名時，正巧站在鹿晗 和關曉彤的中間，驚覺兩邊人是情侶後，小聲 問鹿晗：「我站這裏好嗎？」整個人手足無措， 難掩緊張，這一系列反應讓網友爆笑。 網 友 笑 虧 吳 磊 是「 電 燈 吳磊和關曉彤是北京電影 學院的學姐和學弟，不但一起 泡」、「心疼三石弟弟」、「好不 走紅毯，後台也一起等點名， 好 心 裏 沒 數 嗎 」、「 我 覺 得 你 原本只關注學姐，轉頭看了另 現在特別亮！」除了笑吳磊以 一邊，赫然發現是鹿晗，還被 外，還有人發現吳磊和關曉彤 身高差逆轉，由於兩人都是童 男方用手肘笑推一下。 之後他小聲問：「我站這 星出身，小時候合照吳磊比較 裏好嗎？」雙手交叉胸前，整 矮，長大後已經比學姐高，成 個 人 又 笑 長照片被形容「顏值飆升全記 又 難 掩 緊 錄。」 剛剛「出道」的那段時間， 張。新浪 娛樂報道， 帶著一顆好奇心，吳磊輾轉在 此時關曉彤 各大電視劇片場。對此，吳磊 靜靜並未發 表示，「有時想想確實很忙、 聲，鹿晗則 很辛苦。就記得演小哪吒時， 回應點名， 在海邊沒日沒夜地一直拍，那 態度禮貌又 時我對表演還沒有甚麼概念， 相當自然， 就覺得能完成一個角色，挺有 畫 面 最 後 還 成就感的，結果越演越興奮。 拍 到 遠 站 一 （表演）這條路，似乎走上了就 邊的吳亦凡。 戒不掉了。」
楊坤夜會兩女被拍
■楊坤被兩名女子攙扶著。 網上圖片
李易峰近日曬出一家三口的舊 照，並配文驚歎道：「猛然在家翻到 這張照片，這對夫妻怎麼會有這種驚 為天人的顏值？這對cp在我身邊這麼 多年，我也太榮幸了，粉了！」 照片中，李易峰媽媽披著一頭長 長的捲髮，身穿白色斑點連衣裙，身 材高挑纖細，五官十分精緻漂亮，爸 爸懷裏抱著小小的李易峰，很是帥 氣，夫妻兩人依靠在一起，男才女 貌。 網易娛樂報道，粉絲調侃道： 「我的媽呀，怎麼會有這麼驚為天人 的一家人！」 「哥哥全家都好好看啊， 羡慕了！」「一家子顏值逆天呀！論 基因的重要性。」
■李易峰一家三口的舊照。 網上圖片
站鹿晗關曉彤中間 手足無措
■大圖為吳磊。小圖為吳磊在晚會上 站在鹿晗與關曉彤之間。 網上圖片
李易峰 父母年輕時顏值高
歌手楊坤日前被拍到夜會兩女，與 男星釋彥能一起相聚吃飯。隨後有媒體 求證楊坤的工作人員，對方僅回應了四 個字：「我不清楚」。 爆料稱楊坤手牽兩女子，與功夫明 星釋彥能一起吃飯。其中紅衣女子被疑 是楊坤新女友，最後該博主證實聚餐後 紅衣女子與其他男子離開，另一身穿豹 紋上衣女子則上了楊坤的車。 通過視頻也能看出，楊坤左手牽著 紅衣女子，右手牽著豹紋女子，三人一 起進了餐廳。飯後，紅衣女子和一中年
男子先離去，豹紋女子則和幾個男的出 來，期間和釋彥能「又摟又抱又親」，非 常曖昧。 視頻中可以看出豹紋女沒有刻 意拒絕，也沒有迎合，不停玩手機發消 息。直到楊坤出來，釋彥能才有所收 斂。隨後豹紋女子就上了楊坤的車離開。 資料顯示，1972年出生的楊坤，以 一曲《無所謂》紅遍中國大江南北。而對 於楊坤的個人生活，似乎也是傳聞頗 多，比如有關同性戀傳聞，有關和女學 員傳聞等等，但楊坤有沒有結婚仍然是 謎。
馬思純 漫步江邊感慨過去 馬思純近日發文感慨回不去的自 己，稱曾經那個愛表達，敏感脆弱甚 至矯情的自己被滿滿的世事牽絆了， 從開始對這個世界的好奇變為對抗， 直到現在慢慢學著接受。 照片中，馬思純靠在江邊的欄 杆上，頭髮隨意披散，身穿寬松針 織衛衣，戴著墨鏡，低頭露出燦爛的 笑容，在陽光的映襯下顯得格外漂亮 迷人。新浪娛樂報道，粉絲看到此微 博後留言稱：「看透世界心存善念。」 「願你自由自在，享受生活的美好！」
馬思純
謝楠 拿小兒腳丫包「餃子」 謝楠日前曬出用小兒子的腳丫 「包餃子」的照片，並配文稱：「今天 家裏吃『腳子』！」 照片中，謝楠用一塊圓形的餃子 皮包住小兒子的腳丫，粉嫩的小腳丫 被裹上餃子皮，顯得十分可愛。新浪 娛樂報道，網友留言稱：「這個餃子 餡可真足。」「濃濃『腳子』味！」 謝楠經常在微博上更新家庭日 常，9日還曬出一組照片並配文：「向 吳所謂勢力低頭，京哥：我不要面子 的啊？」照片中，兒子吳所謂揮舞著 小拳頭，姿勢像模像樣，衝勁十足， 吳京則護著頭部一退再退」。
■謝楠拿餃子皮放在兒子的小腳 丫上。 網上圖片
2018年12月21日
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科技
Sing Tao Canadian City Post
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不少人愛在家DIY靚咖啡，因口味可盡情個人化，但一部備有磨豆 功能的咖啡機，往往賣過千元甚至幾千元，最近有韓國品牌新
●外形以黑 白色配搭， 賣相不錯。
推出全自動即磨小型咖啡機，一機齊備磨豆及沖製香濃咖 啡，最重要是機價不用七百元，認真抵買！ 文：阿卓爸爸 圖：何健勇
●一鍵式操作，簡單方便。
●這部咖啡機小巧又可磨豆， 連聖誕老人都讚好！
●只要將咖啡豆放入研磨器內就可以自動操作。
體 積 小 巧
貼地價磨豆咖啡機
採用雙片式研磨
Hyundai這部全自動小型即磨咖啡機（型號：HY-CM256）集 磨豆機、咖啡壺及水箱於一身，賣點是體積小巧、操作簡單及價 錢相宜。咖啡機闊276mm、高288mm、深186mm，以磨豆咖啡機 來說，非常小巧。用家只須打開磨豆盒上蓋並放入咖啡豆，然後 加水於水箱內，一按鍵即能自動完成磨豆和沖泡，過程只需數分 鐘，已有四人份量的靚咖啡。 內置的磨豆器採用雙片式研磨，摩打功率為90W，算是高效 能級別，研磨出的咖啡粉，會均勻地直接進入濾網進行濾煮，咖 啡會流入0.6公升的咖啡壼內，過程完全自動化。 ●頂蓋內置五孔出水系
●機身旁邊有專用水箱。
統。
可拆卸式設計
這部自動磨豆咖啡機售價不用七百元，功能當然「從簡」， 別的貴價機有精細研磨程度、水溫微調等自選功能，HY-CM256 統統欠奉，備有的兩種磨豆模式，是根據沖泡的咖啡豆分量和個 人口味濃淡而決定沖泡時間，按「一粒豆鍵」會磨豆約四十秒， 然後才煮咖啡，按「兩粒豆鍵」則磨豆約八十秒。另一按鍵只煮 咖啡，用家可直接將咖啡粉加入濾網內，換句話說，無論用咖啡 豆或咖啡粉，都能以這部咖啡機直接沖製咖啡。 咖啡機採用可拆卸式設計，磨豆器和濾網可獨立拿出清洗。 機身下方是加熱器，廠方表示採用環抱式保溫系統，令玻璃壺保 持在攝氏七十五度，更可保溫約四十分鐘，然後會自動進入斷電 ●沖泡咖啡足夠四人享 ●咖啡豆的研磨效果很平均，並有兩段 ●濾網的密度很高，但容易清洗。 粗幼選擇。 狀態，提供防乾燒保護。 售價：$688 用。
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註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。
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加拿大唯一擁有五項金融專業職銜 和工商管理碩士的華人理財專家
周學志 (Frank Zhou) 具有23年的中國及加拿大金融理財成功經驗， 專業化協助您實現財務自由和財富跨代優化傳承
教授古箏
中國民族管弦樂學會會員，卡城中樂推廣曲藝社 古箏首席及導師、卡城文化中心中樂課程導師， 師從中國國家一級古箏演奏家項斯華、香港古箏 演奏家蘇振波；2018年獲第四屆國際青少年古 箏比賽優秀指導教師獎，2017年獲第五屆國際 古箏比賽優秀指導教師獎，2016年獲第三屆國 際青少年古箏比賽最佳指導教師獎，演奏及教學 經驗豐富，正規化教授古箏演奏及表演技巧、樂 理。學生參加在香港舉行之國際古箏比賽中，都 獲銀或銅獎牌，學生在2012, 2013, 2014及2016 年音樂節 - 中華民族樂器18歲以下所有獨奏組別 比賽獲最高分獎學金。學生在2015至2018年中 國民族管弦樂學會加拿大中國民族器樂考級試取 得優良成績。
註冊財務規劃師 (CFP) 特許人壽保險理財師(CLU) (家庭)信託與資產規劃師(TEP) 長者規劃顧問(EPC) 查詢電話：403-607-6218 Paula 彭 註冊退休規劃顧問(RRC) Tue Dec 04 2018 19:03:18 GMT-0800 工商管理碩士金融專業(MBA Finance) 2016，2017，2018年榮獲百萬圓桌最高榮膺（TOT), 終身會員 (life member)。連續多年榮獲加拿大三大金融集團業務精英榮譽 服務範圍：家庭壽險理財規劃，家庭延稅免稅策 劃，家庭投資優化重組，家庭財富保值增值，家 庭養老最優策劃，家庭財富高效傳承，家庭信託 專業策劃，家庭投資壽險評估，高效的團隊合作 （會計師、律師），各種人壽保險，基金投資， 阿爾伯塔省(AB)和卑詩省(BC)，多家金融機構專 業代理，橫縱比較，保您滿意
(403)804-6688, (780)722-5918, (604)612-6128 Email : safetyfinancial@yahoo.ca website: www.safetyfinancial.ca
Tue Nov 13 2018 13:46:36 GMT-0800
·師從國家一級古箏演奏家徐能強教授，並受 他培訓成為香港古箏演奏家協會的古箏導師。 ·現採用徐教授的教學理論與課程，教授古箏 及中西音樂理論。所教學生基本功紮實 , 技巧 及演奏水準備受讚賞。演出及交流機會豐富。 ·2008 開始推薦學生參加中國中央音樂學院每 年秋季在美加舉辦的中樂等級考試 , 學生成績 全部優良並獲好評 , 教學方法得到充分肯定。 考生所獲證書由中國中央音樂學院直接發出。 ·現兼任卡城快樂古箏樂團導師。 ·教學：古箏班、個別、小組教授 , 歡迎查詢。 ·經銷名廠古箏、配件。專業調音。可租琴。 (403)988-3208 Shirley Wong 黃鳳苑 http://www.guzhengcalgary.com
Evergreen MEMORIALS SINCE 1994
款式設計及刻字全部在店內親自 完成，不交他人製造。接受特急訂 單，全年均可戶外安置墓碑。堅硬 質量保證！手工及質量由本公司 20 年信譽保證。墓碑及碑座自然 破裂均可免費全新更換。
403-277-6947
8, 3915 Edmonton Trail NE, Calgary 星期一至六 上午 10:30 至 下午 5:00
服務卡城超過 20 載，設 特大室內陳列室，歡迎親 臨參觀，不需預約。
2018年12月21日
星期五
報料熱線：403-213-6877 電郵：calreporter@singtao.ca
汽車世界
Sing Tao Canadian City Post
D3
福士在港推出售價逾六十萬港元的全新Arteon旗艦級五門掀背房跑車， 既有全套原廠R-line跑車裝飾，加上高性能280ps馬力2公升Turbo引擎 和4Motion電子四驅，配襯如Nappa高級皮革座椅、特大玻璃頂、8吋 觸控屏幕連GPS導航等配套，包裝超豪。
文、圖：William
●吋 8 觸控屏幕支援導航及 頭顯示。
度鏡 360
R-Line頂級版
Arteon 時尚新旗艦 Arteon車系不是用來代替原有Passat CC，而是 一款全新旗艦級五門掀背跑房車，利用集團MQB模 組底盤發展而成。港版暫時只有2.0TSI 4Motion最 頂級型號一款選擇，原車配有全套R-Line包圍及20 吋胎軨。 車廂同樣配上一系列R-Line跑格裝備，如平底 軚盤、Nappa皮革座椅、電控駕駛席附設記憶及按 摩功能。原車備有12.3吋數碼表格連投射顯示，中 控台8吋觸控屏幕內置GPS導航，可支援360度泊車 鏡頭顯示，其餘還有Dynaudio Confidence環迴音 響、三區恆溫冷氣、玻璃頂、電尾門及免匙系統 等，配套勝過不少德國頂級行政豪車，後排空間也 非常舒適充裕。 2公升Turbo引擎、7速DSG波箱、4Motion四 驅、DCC電子懸掛配搭跟同廠Golf R相似，馬力有 280ps，0至100km/h需時5.6秒，加速爽快。車子提 供五種行車模式供選擇，可串連出衝勁十足的駕駛 動感，在彎路馳騁表現敏捷穩妥。
●12.3吋數碼表板可改設導航地圖為背景。
●原車配有R-Line跑車軚環及金屬腳踏。 ●桶椅以Nappa皮革包裹，駕駛席備有記 憶及按摩功能。
Arteon 2.0TSI 4Motion R-Line規格 引擎︰1,984c.c.直四Turbo 馬力︰280ps/5,100至6,500rpm 扭力︰35.7kgm/1,700至5,600rpm
STDCALSIMP,HSE37356,#6
尺碼：4,862mm×1871mm×1,450mm 平均耗油：7.3L/100km 傳動：7速DSG半自動波，四驅
●把後排椅背放平，尾箱容量可增至 1,557公升。
Lone Star Mercedes-Benz lonestarmercedesbenz.com
營 業 部
維 修 部
Dominic Wong
Kevin Fong
J M Wong
Colin Wong
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403-850-1882
403-809-1318
403-390-1118
403-253-1333
403-253-1333
國、粵、英語
粵、英語
粵、英語
Sales Administration Manager
國、粵、英語
Sales Consultant
國、粵、英語
Sales Consultant
聖誕快樂 新年快樂！
Service Appointment coordinator
Diagnostics Technician B.Eng.
歡迎來電預約試車
10 Heritage Meadows Road S.E., Calgary, Alberta T2H 3C1
Tel: 403-253-1333 Tue Dec 18 2018 18:34:32 GMT-0800
2018年12月21日
星期五
廣告熱線：403-263-1668 電郵：calsales@singtao.ca
D4
Sing Tao Canadian City Post
STDCALSIMP,HSE37157,#43
STDCALSIMP,HSE37233-1,#26 COSCWKY,HSE37233-1,#12
七天營業 星期一至日：10am-10pm
電話：（403）520-8098 地址：#171, 1518 Centre Street NE, Calgary (中央街維德廣場內 臨近聯達超級市場)
特 惠 期 間
海鮮酒家
PHOENIX GATE CHINESE CUISINE
$20.95 藥膳醉雞鍋
精裝六人宴 杏香脆炸百花球 (6隻) 花膠海皇翅 翡翠花枝玉帶子 喜粵清香雞 瑤柱金菇扒豆苗 薑蔥龍蝦炒年糕 清蒸游水𩶘𩶘𩶘𩶘魚 瑤柱蟹籽蛋白炒飯 精美滋潤糖水
$188
豪華鮑魚六人套餐
$14.95 馬拉盞花枝片
特惠十人套餐
聖誕喜相逢 賓客齊歡聚
金沙蝦 煎封龍利 貴妃走地地雞 京都骨 沙爹牛肉粉絲煲 豆腐斑腩煲
˙新口味 XO鴛鴦糯米炒軟殼蟹 原價$22.95
法式芝士蝦
$12.95 喜粵小炒王
歡聚十人宴 喜粵大拼盤 黃金百花球 (10隻) 翡翠花枝北極貝 海參花膠雞絲羹 奶油雙龍蝦 魚露蒜香雞 或喜粵清香雞 杏花菇扒時蔬 清蒸游水大魚立魚 大豪客炒飯 乾燒伊麵 $298 精美糖水
STDCALSIMP,HSE37981,#2
好味 特價小菜 特價
˙法式芝士蝦 ˙金沙中蝦 ˙銅盤黃沙潤蒸走地雞 ˙潮式煎蠔餅 ˙北京片皮鴨 升級：鴨鬆生菜包 +$8
$18.95 $10.95 $10.95 $11.95 $11.95 $24.95/隻
$11.95/例 ˙椒鹽魚塊 $9.99/例 ˙脆奶橙汁魚塊 ˙原汁柱候牛腩煲 $9.99/例 ˙銅盆雲耳金針蒸牛 $13.95/例 星期一至五供應，只限堂食，不設外賣，節日假期除外。 *本店保留最終解釋權
海皇翅席
海鮮翅席
京都醬燒鴨 (1天前訂) 或北京片皮鴨一食 黃金百花球 (10隻) 翡翠北極貝炒帶子 紅燒海皇燴生翅 薑蔥焗雙龍蝦 (脆麵底) 魚露蒜香雞 或順德蔥油淋雞 清蒸游水大魚立魚 蠔皇北菇扒豆苗 金銀瑤柱炒飯 長壽伊麵 $318 精美糖水
京都醬燒鴨 (1天前訂) 或北京片皮鴨一食 碧綠油泡蝦丸 XO醬爆海參 銀湖蟹肉翅 薑蔥雙龍燴年糕 廣州太爺雞 (1天前訂) 或喜粵清香雞 花膠冬菇扒豆苗 清蒸游水大魚立魚 瑤柱蟹籽炒飯 乾燒伊麵 $338 精美糖水
$10.99 $10.99 $10.99 $10.99 $10.99 $10.99
必須同時惠顧一正價小菜
(送生菜一碟)
$298
(奶油/薑蔥)
任點任食 特價小菜
$20.99
十人
（每檯限選一款，六人以上可選二款）
$13.95
$19.95（大） $13.95（細） 鍋仔野味清湯牛腩
特惠六人套餐
合時燉湯， 歡迎預訂 $13.95 上海醬油豬手
竹笙海皇大生翅 原隻鮑魚（ 隻） 美極燒大蝦 蒜茸炒豆苗 貴妃走地雞 清蒸海上鮮 瑤柱海皇炒飯
游水龍蝦
明爐羊腩煲
$26.99 (送生菜一碟)
馳名明爐燒烤片皮鴨
山東大包 特價燒賣皇
皮蛋瘦肉粥 家鄉炒米 炸菜肉絲炒年糕
鮑魚十人餐 富豪特色拼盤 金沙蝦 蟹肉雞絲大生翅 鮑汁六頭鮮鮑魚（10隻） 奶油雙龍蝦（脆面） 海參北菇扒苗皇 貴妃走地雞 清蒸海上鮮 富豪海鮮炒飯 精美甜品
$498
任揀任食多款特價小菜 明爐燒烤片皮鴨二食 金沙蝦/醬燒蝦 貴妃走地雞 京都扒/椒鹽豬扒 梅菜蒸肉餅 煎封龍利 豉汁炒青口 蓮藕豬手 沙爹牛肉粉絲煲 香芋椰汁雞煲
全部
地址：#209, 45 Edenwold Dr. N.W. 營業時間： 星期一至五 4:00pm - 10:00pm 星期六、日 11:00am - 2:00pm 4:00pm - 10:00pm
精美特價點心 $2/ 個
$29.99 排骨腸粉煲 蠔油時蔬 椒鹽多春魚 游水龍蝦 (奶油/薑蔥) 特價$29.99 送麵底 午市特價粥粉麵飯
$10.99/份
$9.99 $9.99 $9.99 多款即拉 大碟腸粉
乾炒牛河 $9.99 家鄉炒米 $9.99 皮蛋瘦肉粥 $3.48(中)$6.00(大)
醉雞鍋
(加鮮炸油條$1.50/條)
鮑魚十人餐 $498
訂座電話： 403-547-0239 403-547-0241
逢周六、日推出
山東大包 韮菜盒子 $1 黃金南瓜餅 $1
片皮 鴨絲炒飯/炒麵
必須同時惠顧一正價小菜
EDGEMONT CITY ASIAN CUISINE
$2/ 個 $3.48 $3.48 $8.99 起
秘製鮮蝦雲吞麵 $7.99 排骨蒸腸粉 $9.99
$268
3食$34.99
星期一至五 10:00am-10:00pm 星期六 / 日及假期 9:00am-10:00pm
2825 32 Avenue N.E. Calgary TEL: 403.250.8880
片皮鴨套 餐
$13.95 黑松露山水豆腐
$198
營業時間
特價$29.99 送麵底
北京片皮鴨 金沙焗 中蝦 碧綠龍鳳球 金菇鴨絲羹 薑蔥焗 雙蟹 雙菇扒菜膽 貴妃走地雞 清蒸海上鮮 魚子海鮮炒飯 精美甜品
$16.95 XO醬爆海参
精美靚甜品
富豪大酒家
新城記
（送生菜1碟）$27.95
$36.95 $39.95 片皮鴨三食
豪華鮑魚四人套餐
電話：403-275-2386 歡迎 外賣
(1天前預訂) 六人$198
明爐羊腩煲
星期一至五
6
新城記和富豪高薪誠聘 : 經驗炒鍋、炸爐、洗碗、企枱
佳節鮑魚海味盤菜
星期六、日及假期
京式片皮鴨 百花釀蝦丸 翡翠龍鳳球 海皇魚肚羹 薑蔥龍蝦蟹 貴妃走地雞 靈芝菇扒豆苗 清蒸海上鮮 魚子海皇飯 乾燒伊府面
$138
醉雞鍋
$13.95 孜然牛肉
4
新裝修裝潢華麗，設有免費地下停車位，歡迎預訂各式宴會及酒席，請致電查詢。 STDCALSIMP,HSE37499-1,#15 Mon Dec 17 2018 16:54:50 GMT-0800 Tue Dec 18 2018 16:35:07 GMT-0800
迎聖誕 賀冬至
$398
精美靚糖水
桃膠雪蓮糖水
地址：#21, 6219 Centre St., N.W. Calgary
十人
竹笙海皇大生翅 原隻鮑魚（ 隻） 美極燒大蝦 蒜茸炒豆苗 貴妃走地雞 瑤柱海皇炒飯
特價$368
精美靚甜品
粵食粵美炒飯
豪華十人套餐
原價$388
營業時間﹕ 星期一至五 11:00am-11:00pm 星期六、日 10:30am-11:00pm
(2天前預訂) 六人$238
四喜大拼盤
翡翠三上鮮
海皇魚肚羹
上湯龍蝦炒年糕
原條松子碧古魚
China Palace Restaurant
招牌極品佛跳牆
原價$288
金沙煎堆
STDCALSIMP,HSE38094,#1
歡迎外賣
貴妃走地雞
六福大拼盤 百花釀蟹鉗 翡翠三上鮮 雞絲海皇翅 上湯雙龍蝦 貴妃走地雞 靈芝菇扒豆苗 清蒸海上鮮 鳳凰軒炒飯 乾燒伊府面
貴妃加美雞
特價$98
特價$268
精美靚糖水
鮑魚翅肚海鮮宴
原價$108
特價$58
特價$188
獎品包括 : 餐飲禮卷、玉福掛曆、名貴金箔清酒、環保保溫袋等等
燒豬拼盤 金鉢貴花蚌帶子 酥炸蝦丸 鮑參翅肚羹 上湯雙龍蝦 ( 伊麵底 ) 蠔皇原隻鮑魚扒豆苗
靈芝菇扒菜苗
原價$198
每席包括紅酒 1 枝及汽水 / 兼幸運大抽獎 , 禮品人人有份
12 月 24 日六時恭候
清蒸海上鮮
超值開心價 ($55/ 位 ) CHRISTMAS GALA $550/ 席 VIP 席 歌聲會知音 美食獻貴賓 $580/ 席 ( 只限 6 席 ) 粵食粵美迎聖誕
瑤柱蛋白炒飯
精美靚糖水
聖誕聯歡晚宴
$8.95
蟹肉魚肚羹 翡翠三上鮮 貴妃走地雞 上湯浸菜苗 清蒸海上鮮 揚州炒飯
$13.95/半隻
原價$68
特惠八人套餐
特價$98
臘味煲仔飯
精美靚糖水
原價$108
歡迎外賣
皮蛋瘦肉粥(小)$4.98 燒賣皇$3.98
特惠二人套餐
【台山五味鴨】
茶市點心
蟹肉魚肚羹 上湯焗 龍蝦 牛肉炒時菜 絲苗靚白飯
地址：#88, 197 – 1St SW, Calgary (唐人街文化中心內) 電話：403-457-9988
精美靚糖水
Chinese Cultural Centre Cuisine
$13.95/半隻
星期一至四 8:30 am - 9:30 pm 星期五、六、日及假期 8:30 am - 10:30 pm
特惠四人套餐
歡迎外賣
營業時間：
京式片皮鴨 冬筍鴨絲羹 薑蔥炒肉蟹 牛肉炒時菜 香脆龍利魚 鴨絲燴烏冬
精美靚糖水
【貴妃走地雞】
茶市孖寶
特色拚盤 百花炸蝦丸(10隻) 蟹肉雞絲大生翅 XO醬三鮮 六頭鮑汁鮑魚(10隻) 上湯雙龍蝦(脆麵) 宮廷貴妃走地雞(1隻) 清蒸海上鮮 魚子海皇炒飯 精美甜品
$20.99 (送生菜一碟)
(送生菜一碟)
合家歡10人套餐 北京片皮鴨 金沙蝦 蟹肉雞絲大生翅 XO荷芹炒雙鮮 奶油雙龍蝦 (麵底) 鮑魚菇扒時蔬 宮廷貴妃雞 清蒸海上鮮 魚子海鮮炒飯 精美甜品
99 $298 歡迎預訂全年酒席 明爐羊腩煲 $26. STDCALSIMP,HSE38062,#2 Tue Dec 18 2018 18:22:12 GMT-0800 Tue Dec 11 2018 15:47:04 GMT-0800 周一：休息 營業時間：
周二至周四：11:30am-9pm 周五、周六：11:30am-10pm 周日：11:30am-9pm
地址：823 14 Street NW 電話：403-270-0707
尖椒小煎雞
秋葵炒山藥
白辣椒炒雞胗
湖南小炒肉
蜀山粉蒸肉
Free Range Chicken with Pickled Chili&Leek Seeds
White Yam with Okra
Fried chicken Gizzard with white pepper
Hu-nan Style Stuteed Pork
Sichuan steamed prok with glutinous rice
川味軒 Szechuan Restaurant
403-276-8876 320-16 Ave NW
營業時間： 星期一至四 11:00am - 2:30pm ；4:30pm - 9:30pm （逢星期三休息） 星期五 11:00am - 2:30pm ； 4:30pm - 10:00pm 星期六 11:00am - 10:00pm 星期日11:00am - 9:30pm
川 味 軒 卡 城 正 宗 川 菜 館
川味軒總有一款給您驚喜和美味, 讓您的冬天不再冷。 新增特色菜： 自制罈子泡酸菜魚，川渝名小吃：撈糟湯圓，紅糖糍粑，紅糖豆沙餅， 四川葉兒粑
橄香紫薯卷
蘿蔔干炒臘肉
玫瑰紅糖冰粉
Purple Yam Roll with Coconut milk
Sautéed Preserved Pork with Pickled Turnip
Rose Syrup Pudding
雲南醬爆/豉汁花蛤
Fried clam with Yunnan spicy sauce/soy sauce 原價：$18.99
現價: $9.99
紅糖糍粑
特式午市: $9.98
幹鍋羊肉
自制酸菜魚
四川擔擔麵、重慶小麵(素)、四川涼麵、自制酸菜肉絲米粉、四川宜賓燃麵、 麻辣干拌麵、酸辣粉、陽春麵、陝西油潑麵、雜醬麵、牛肉麵
永州血鴨 Hu-nan Blood Duck
Tue Oct 23 2018 15:40:42 GMT-0700
酸菜肉絲米粉
重慶小麵
陽春麵
擔擔麵
Tue Dec 18 2018 16:39:54 GMT-0800
2018年12月21日
星期五
報料熱線：403-213-6877 電郵：calreporter@singtao.ca
汽車世界
Sing Tao Canadian City Post
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20年前我們都有點看不起韓國Hyundai 汽車，20年後它們的品牌不單令人刮 目相看，連歐洲日本車廠都有點摸不 著頭腦的為甚麼只用上短短的20年， Hyundai及旗下Genesis汽車竟能與 它們平起平坐。
撰文：Edwin Lau
歐日強敵 自成一格 Genesis G70 自Genesis自立門戶成為Hyundai以外的品牌後，相繼 推出G90及G80之後，再來一部車身較細的G70。 G90大型豪華房車面世之後，我們有點為Lexus擔心， 因為G90的假想敵似乎對正 Lexus的旗艦LS而來。
優質品牌 與此同時，當我們以為Genesis只有興趣爭奪日本品牌 如 Lexus之際，它們的G70再次令我們有點驚訝，原來它 們不單止對付日本品牌，連歐洲品牌亦不放過，因為G70 很明顯的對寶馬3系及5系的市場有興趣，G90、G80及 G70給市場的震撼，相等於30年前Lexus在北美洲的首次出 現。
擴展車系 當然，一如G90的對LS，我們還可以有很多挑剔它 比不上LS的地方，但事實上那些都是細緻的瑕疵，事隔3 年，G90可能已經改正過來，進一步威脅對手，同時當我 們將售價及設備計算在內，G90以性價比簡直是無可匹敵 的。 再說回今次中小型Genesis G70，在後台Hyundai大集 團的幫助下，以很短的時間而能與歐日名廠並排列，這不 能不佩服它們的堅毅、它們的上進心，它們「做得最好」的 堅定意志。G70的售價比對手平少許，設備卻比對手多一 點。
得助歐洲設計 一如姊妹車廠Hyundai，Genesi的外型設計是由一位 歐洲名設計師操刀，而G70更得到前寶馬車廠車架製造專 家的幫助，所以G70的行車性格似乎有點熟口熟面，亦因 此G70有著非常強烈的歐洲味道，所以亦不由歐洲車廠不 單刮目，更要提防呢！ 很多人都可能知道G70跟Kia Stinger有著深厚的聯
STDCALSIMP,HSE37733,#1
繫，不過雖然說用上幾乎相同的車架，但G70在強化過程 中比Stinger有過之而無不及，當然G70的內廂更豪華、更 多設備、更高貴。
馬力扭力強勁 試車採用一副3.3公升V6渦輪增壓引擎，輸出365匹馬 力及370磅呎扭力。採用3.3公升引擎在加拿大只供應四輪 驅動，如果想有點後輪推動樂趣的話，可選用較平及使用 較細小的2.0公升引擎，同是渦輪增壓設計，輸出252匹馬 力，它不僅保持後輪推動，同時亦有一台6前速棍波，以 滿足喜歡自己動手的朋友。 但始終仍然是那一台3.3公升引擎來得更強勁，更暢 順，當配上那一台8前速自動波箱的話則更有如虎添翼的 感受。
媲美歐陸名車 說到G70的行車，簡直不作他想，寧靜的車廂，非常 紮實的車架，令365匹馬力能盡情的在地上奔馳，油門反 應是即時及迅速，記憶中它比400匹馬力的Infiniti G50還 要穩定，反應還要快。
用料精緻 內廂佈局陳設可算集時下的大成，可操控的旋鈕非常 多，這是人們經過多年來受制於數碼操控的一點安慰，雖 然有人可能投訴它有點密集，但正可算是見仁見智。 用料方面，G70選用非常高級的材料，顏色亦配搭得 宜，有直追Audi的之勢。
自成一格 從G70身上我們可以看到Genesis已脫離以往模擬之 路，真正有自己的一套，亦值得去欣賞，除非你仍然崇拜 傳統名牌，不然的話Genesis G70絕對是不可錯過的選擇。
Genesis G70 3.3T $57,500 3.0公升 V6 365匹 8前速自動變速 376磅呎 前：透氣式風碟 後：透氣碟式，防鎖死剎車 電子制動力分配系統 尺寸 軸距：2,835 mm 車長：4,685 mm 車闊：1,850 mm 車高：1,400 mm 空車重量 1,816公斤 駕駛盤 齒條小齒輪 前：225/40R19 後：255/35R19 輪胎 車價 引擎 總馬力 變速 扭力 剎車
晚市供應
Tue Dec 11 2018 17:39:39 GMT-0800
2018年12月21日
星期五
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星島副刊 曾智華
阿碌 開咪
8號
老差骨的真實故事
出席上星期六在灣仔天地舉行之《老差骨說江湖—— 時光機 香港警察真故事》講座，是因為主講者葉愷寫了一本書名 為《警察生涯四十年》，葉Sir從內地偷渡來港後，十六歲 便加入香港警隊，由「新紮師兄」做到退休前擔任警校教官。 這本回憶錄是他當差四十年的真實故事，既揭露舊日警隊的貪污風 氣，也描繪了執行任務時如何與匪類鬥智角力。他如何在濁流中潔身自 愛，在江湖上特立獨行！葉Sir甚至曾任職政治部！ 當日他分享了大量有趣故事給大家聽，我也分享給讀者聽聽，當年他 初出學堂，在巡新界的時候，遇上一個搶匪搶劫一個新界婦女的金戒指， 賊人在逃跑途中，把金戒指掉進了屎坑，他便向兩個師兄提議抽籤，誰抽 到就要徒手從屎坑中找金戒指，結果是他自己抽到，無奈地忍受徒手從屎 坑中找尋證物！ 當年由於他認真工作，相當了解當時的販毒情況，也明白當時警隊之 中的貪污、包庇事件，便主動申請進入緝毒組。 他發現日間被捉拿的毒販使用的煙槍，晚上就已經被同袍掉包運回毒 販手上。於是他靜靜雞走到證物房，把煙槍一支一支的滴入火水，煙槍便 從此不能再用，要報銷！ 一直以來盛傳新馬師曾是有英皇御准吸食鴉片的牌照，葉Sir當年便大 膽的走入南洋片場，直接問祥哥查看牌照，結果發現這個城市傳聞原來是 假的！ 祥哥沒有甚麼鴉片牌照，而事實上英皇亦從來沒有發過甚麼食鴉片牌 照！還有太多有趣故事，在他的書中可以找到！ www.timecoolfree.com
陶
芝麻糊
傑
一物治一物
世說 名士
森美
公子 日記
康子
靈氣 逼人
貢獻馬圈
中建企業主席許世勳（圖右五）逝世。他生平十 分低調，鮮有新聞及在公開場合露面，但公眾對他 不算陌生，皆因他是愛馬人士，養有多隻靚馬，生 平曾贏賽事達百場，馬迷不時可以見他拉頭馬。 中建創辦人許愛周，以船運致富，曾被認為是本地首富，同時是 愛國商人。由於公司紮根甚早，坐擁不少優質物業，最為人熟悉是中 環中建大廈，毗鄰置地廣場，是最黃金地段的物業。另外，家族還擁 有港島東半山豪宅曉廬，多年前曾有發展商倡議與毗鄰官地合併發 展，最後許氏家族維持自行重建。現在馬會抬頭一望，仍見到這幢參 天華廈矗立。 說起馬會就不能不提他是馬圈名人，名下良駒曾贏過打吡，而且 拉頭馬數目超過一百場，成為圈中佳話。當他逝世消息傳出後，馬會 即時表示哀悼。許世勳鍾情養馬，經常有馬出賽，家人不時在賽日在 馬場現身。
馬會主席周永健說過，香港馬圈如此活躍，皆因有大批會員願意 做馬主，掏腰包出錢養馬參賽，馬迷才能夠投注，賽馬收益也可以用 來做善事，所以身為馬主應有榮譽感。許世勳多年來養馬不斷，固然 是個人喜好，同時也是對馬圈作出了很大貢獻。
行山的賞心樂事
我家住獅子山附近，有空也會去行山，趁天氣 清涼，陽光不算猛烈，正是行山的好時機。行山時 遇到幾件事，很想和大家分享，第一件事，不知大 家有否留意，較年長的叔叔嬸嬸，身上都背着收音機，播放着他們喜 歡的歌曲，那些歌大部分都是上世紀七十、八十年代的歌曲，例如徐 小鳳、羅文和甄妮，有時跟在他們後面聽着這些武俠片的主題曲，感 覺分外精神。 有些人會覺得煩厭，認為他們騷擾別人，應該降低音量，但我在這 方面容忍度較高，心想既然伯伯年紀都大了，又不懂用新的電子器材， 他的播音機可能還在播卡式磁帶，甚或至連耳機也沒有。對伯伯而言， 他一星期行山四、五天，平時山上就只有他一人，其他遊人偶爾來到山 上遇上他，其實是入侵了他的地頭。我傾向容許伯伯繼續用他自己的方 法，過着他喜歡的人生，我們只不過是過客，就當伯伯是山上其中一項 特色吧。他健步如飛，很快便隨着音樂悄悄地從身旁走過。
北菇臘腸蒸滑雞
入冬之後，最受歡迎的食物一定是臘 味，臘味除了用來做煲仔飯或糯米飯之外， 也可以配製很多食材，做出多款不同的菜式。 今天我想教大家用臘腸及膶腸來做一個很適合冬天食用的 菜式，這個傳統的家庭菜叫做北菇臘腸蒸滑雞。 首先要準備一隻冰鮮雞，買回來之後洗淨，瀝乾，將冰鮮 雞斬件，用生抽、紹興酒、胡椒粉及砂糖將雞件醃製二十分 鐘，讓雞肉先入底味。 處理好冰鮮雞之後，就將臘腸及膶腸洗淨，瀝乾。燒一鍋 熱水，放入臘腸汆水，膶腸就不用汆水，這樣做目的是去除臘 腸過多的油分。 很多人問我如何挑選臘腸，現時的臘腸肥瘦比例分很多 種，有全瘦的，有三七比的，亦有半肥瘦的，很多人為了食得 健康，都會挑選全瘦的臘腸，但臘腸沒有了豬油的香味及吃起 來口感比較粗糙，所以食用臘腸，我會選購一些肥瘦是三七 比，或二八比的。臘腸汆水，瀝乾，連同膶腸，用斜刀切片。 將冬菇洗淨，用清水浸泡至軟身，去除菇蒂，切成厚條。 所有材料準備好後，將冬菇、臘腸片、膶腸片、雞件、一 些葱白段、薑片，加入少許生油及撒上少許生粉，攪拌均勻， 平鋪在碟上，拿去隔水蒸製十二至十五分鐘。 蒸製好後，撒上少許葱花，就可以上枱食用。
香睿剛
病。她相信自己病情嚴重，卻又不 肯看醫生。 某天早上起來，她頭痛劇烈， 無法呼吸，母親帶她去看家庭醫 生，她詳細地描述自己的徵狀，並 拿出平板電腦，告訴醫生她的徵狀 跟互聯網上所描述的一模一樣，她 一定已病入膏肓，無可救藥。 醫生為她作了詳細檢查，又為 她預約了腦和胸部的磁力共振檢 查，結果回來了，沒有找到任何不 正常的現象。 醫生認為她在互聯網上看得太 多關於疾病的資訊，看到甚麼病， 便立即感到自己有這些病。他建議 她去看精神科醫生。 精神科醫生看見家庭醫生轉介 信寫上「網絡症候群」這診斷，也忍 不住微笑一下。 他想起了在醫學院時，每學到 一種新的疾病，便覺得自己身上也 出現了那些病徵。他唸婦產科時， 每天看到不少孕婦，自己的肚子也 像隆起來像懷孕。 最有趣的一次是他在內科病房 看着一個病人心臟病發，黃昏跑步 時他突然感到心跳很快，覺得自己 要心臟病發，他站不穩躺在地上， 路人把他送到醫院，當時醫生給他 的診斷是「醫學生症候群」。 tsangfk@netvigator.com
蕭世和
鹿鳴館
夜渡哭了幾星 期，發了一個奇怪 的夢，一位男士在 昏暗燈下跟她說：「我們一直在你左 右，沒有離開過。」 她看不清那個男人的樣貌，聲 音像父親，身形像前夫，整體卻像 跟她最投契的中學老師，她一直在 想，到底他是誰？那傷痛的感覺像 一下子消失了。 她的臉上重現笑容，她也覺 得自己已從哀傷走出來。可新的 事情要發生了，她經常感到頭痛， 頭痛時視野模糊，看着手機或平板 電腦，文字總是不清，散開了的， 她以為自己有老花，跑去看眼科醫 生，檢查發現她的近視和散光沒 變，也沒有老花。 她開始擔心可能是腦部的問 題，想起前夫腦部長了腫瘤，性情 大變，視野縮小，她更覺恐懼。 她不住上網看有關頭痛及眼矇 的資料，愈看愈害怕，好像額前葉 腫瘤已在高速生長，她的視力愈來 愈差，報章的字總是不停跳動，喜 歡看書的她也不想打開書本。 過了不久，那些痛楚蔓延至胸 部和背部，她感到無法呼吸，她在 互聯網找有關的資料來看，看到一 個肺癌擴散至腦部及肝臟的患者的 描述，她肯定自己也患上了相同的
《星島日報》社長
黃永幟
曾繁光
依心集
網絡症候群？
樣的熱門城巿。有一次花了一個半月時間坐火車，行程均是「鄉下地 區」。台灣有自己的地方特色及鄉土文化，愈鄉下的地區，保留得愈 好。 我迄今未去過懇丁，也不打算去。太多遊客的地方，不是我想 去的。台灣這幾年為了討好遊客，大興土木，各旅遊區慢慢變得臉 譜化，失去地域特色。 這天閱報，得悉台灣各縣巿為了推廣旅遊業，過去三年總共起 了十三座天空步道、八十座彩繪村、四座玻璃教堂……深感詫異。 推廣旅遊業，不努力保留自己的本土特色，反而爭建一模一樣的新 建築，那還有甚麼「資本」吸引遊客？去不同的地方參觀相同的天空 步道、彩繪村、玻璃教堂，意義在哪兒？ 台灣很多地方相對貧窮，面對遊客熱錢，他們失去方向，令人 深感惋惜。 www.facebook.com/yoyo.kowaiyin
當桃花源淪為煉獄
男煮角
加拿大政府向來對中國千依百順，忽然吃了豹子膽， 竟聽從美國唆擺，將華為太子女孟晚舟無理扣押。 中國受了特朗普的氣正無處發泄，小鮮肉總理杜魯多 將臉孔送上來，外交部發言人自然不客氣，喝令加拿大即刻放人。 中國外交部怒斥：加拿大未經中國許可，審判定罪，將孟大姐收監， 「性質極其惡劣」。 「性質極其惡劣」一般指中國的法院判處重罪犯，是一句標準台詞。當 被告某販毒二十公斤，在公安追捕時反抗，開槍殺死公安兩名，這樣的連 環罪行，就是「性質極其惡劣」了。 現在將這句話不敢加在特朗普臉上，套在杜魯多頭上，看你靚仔總理 還敢反華反共否？ 看死你加拿大不敢報復。當然這個國家政治正確，人權至上。若換了 特朗普兼任加拿大總督，二話不說，可能即下令將三五萬「表現極為惡劣」 的華人囚入禁閉營。 幸好加拿大還不是美國。現在中國逼杜魯多歸邊。這個世界，果然一 物治一物，達爾文定律畢竟沒有錯。
我第一次去台灣，去的不是台北，而是台 南。對香港人來說，台北這種車多人多的繁華大 都巿太像香港，既然是遊客，我想去跟香港完全
不一樣的地方。 認識台灣，由府城台南開始，我覺得比從台北開始更好。台南 不是一個高速發展的城巿，時光緩慢流過，在它身上留下痕迹，但 許多舊建築、舊街道，甚至濃厚的人情味仍保存着。第一次去台 南，有時在街上行一整天，有時包車去附近景點，國立台灣歷史博 物館、安平古堡、延平老街、江家古厝、永興吊橋、赤崁樓、鹽田 生態保護區、七股鹽山、紅樹林……度度都是風景，度度都是歷 史，令人着迷。我甚至去了鮮有遊客蹤影的麻豆。然後去關子嶺浸 泥漿溫泉。 第一次台灣行之後，我頻繁地去台灣，一直避開台北、台中這
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雲海
然筆 由衷
在亂世之中，我們都嚮往陶 淵 明 寫的《桃花源記》。 後世歷代以來，俱有人癡心 考 證 ，又認真地研究其真偽。 其實以中國幅員之廣，山水 之 奇 ，要找一個隱世的桃花源， 有何難處？但即使有，又即使曾經有隱 世遺民，亦不可能長久。 關鍵在於這一小撮人聚居，不可能 長 期 互助互愛、互諒互讓，極其量，僅 可以安居一代。往後，人性的醜惡基 因，即是基督文明相信的「原罪」，會逐 漸顯現，引發破壞、仇殺、毁滅，將大 好的桃花源，淪為煉獄。 所謂「桃花源」，只是一個泛稱，亦 可 引 申到現代，我們心目中的理想居 所：台日韓、美加、英法、澳紐等等， 任 揀 。 正如十七世紀，歐洲人殖民南北 美洲，進行大規模的擄掠，以及種族清 洗。或十九至二十世紀初，英國人大批 移民澳洲，強行將當地土著「白人化」等 等。 只要有人，就不會有桃花源，亦不 與世無爭」這回事。 會 有「 別欺騙自己，倒不如一開始，先調整好心 態 ， 改守為攻：為更好的生活，為更好的工作 機會，或為賺更多的錢，才移居海外。 而 不 是 為 逃 避 。 像 金 庸 的 寫 作 過 程 ：《 射 鵰 》、 《神鵰》以熱血男兒救國，為序幕。 去到《倚天》，後期已開始迷惘，愛江山更 愛 美 人。《天龍八部》則是做甚麼也錯，眾主角 中，僅有段譽、虛竹等真性情之人，才得保存。 《 笑 傲 》已 踏 上 退 隱 之 路 。 當 去 到《 鹿 鼎 甚 至 擺 明 車 馬 ： 幫 會 搵 笨 ， 皇 帝 又 信 不 記 》， 過，最好挾巨資，移民海外逍遙去。 至 於 還 珠 樓 主 的《 蜀 山 》， 更 徹 底 ， 一 開 說幾家人相約，一起移居四川峨眉深山。 始 ，已 金庸筆下的移民生活，沒提及結果。還珠 則 至 少敍述五個家庭，在不同的桃花源，隱居 後不同方式的淪落。 所以對還珠來說，我們生逢亂世，隱居並 非 最 佳出路。先是練武，自衞強身，繼而修 道，練仙，最終的歸結，原來是學佛修行，屬 出世，才可以脫生死之苦。
早前，小弟講過坐高鐵到深圳，真真快 到得人驚。一上車坐低，轉個身去洗手間「殊 殊」，清潔完回座位，開手機，已冇訊號。即喺 邊？即已入咗內地，冇晒WhatsApp、社交網站、電郵、Line⋯⋯ 既然咁快，好，前日，又帶幾位老友再坐高鐵，今次目的地 為廣州南站。準備來一次兩日一夜美食遊，真真未出發已人人流 晒口水也。 「班長和」提議，既然唔係太貴，不如豪到盡，去程坐「復興 號」不停站直通，訂最昂貴的商務座，每位五百一十大元，試下 享受有幾高？眾附和。 小弟心諗，貴咁多，除車廂座位外，應該好多與眾不同服務 啩？例如貴賓室（國際機場水平）及優先上車等安排，呢個要求， 並不太過分，否則，四十幾分鐘車程，點值五百一呢？是否如 此？到站即揭盅！取票程序冇特別，似二等一模一樣。當然，過 關也如是，合理。 不過，跟着的就⋯⋯首先，大家早到咗一小時，知道商務客 可到二樓貴賓廳等，於是，找電梯上，沿途並沒工作人員指示。 上到去，踏入接待處，兩位阿姐毫無笑容，更沒甚麼：「歡迎， 請問飲啲乜？」之類。小弟立時浮起劉德華早年廣告：「今時今日 咁嘅服務態度，唔⋯⋯」 貴賓室夠大，夠舒服。不過，空空如也。勿講奶茶咖啡果汁 汽水統統都冇，連最基本，一人一支水都欠奉。當然，糖果餅乾 更唔使諗矣。總之，就是一個空洞、乜都冇的大廳。老友再多口 問接待員：「請問會否提示我哋上G6548號班車的呢？」對方依然 冇乜笑容（非常似上世紀七十、八十年代政府工櫃位人員典型模 樣），答：「冇㗎，要自己睇㗎，你留意住啦。」喂，唔多「商務」噃。 好嘞，夠鐘上車，也沒安排如乘搭飛機般的另一條快速龍。 一切一切，似乎與航空公司的「商務禮遇」大有差異。究竟，可否 搞好啲呢？
十三座天空步道
高慧然
高鐵商務唔夠「商務」
D6
Sing Tao Canadian City Post
第二件事，行山時身邊會經過不同的遊人，大家會互相打招呼， 有些外國人更會用半鹹半淡的廣東話跟你說早晨，大家在山上打成一 片，在大自然之下突然變得有禮貌。當走出石屎森林，人的面紗也可 以暫且放下，讓人變得親切，心情亦變得開朗。 第三件事，是我剛剛行山時遇到幾位女士，她們迎面而來跟我打 招呼，我打過招呼便快步離開朋友群，身後的朋友及後聽到女士們 的對話，有位女士說：「頭先仲以為邊個中年男人着得咁有型，點知 原來是森美。」朋友說畢後哈哈大笑，他說我在別人眼中已是中年男 人，但我的着眼點卻放在「着得有型」方面。最令我𤷪𤷪𤷪𤷪𤷪𤷪𤷪𤷪的是，我眼見 這班女士和我的年齡相若，以她們的年齡不應該用這個詞彙形容我。 可是，我不可以談論太多，否則會顯得我很在意，所以我還是繼續沉 醉於她們讚賞我着得有型便好了。 因此，有空可去行行山，感受一下大自然之餘，亦多留意身邊跟 你擦身而過的人，感受一下他們帶給你的快樂。
黃庭桄
筆可 思意
披着袈裟的狼
人總有三衰六旺，遇上低潮時，有些人會尋 求宗教方面的慰藉，或向上帝祈禱，期望大能的 祂，能帶領如迷途羔羊的自己，走出死蔭的幽谷。 或求神問卜，希望菩薩能仙人指路，點起一盞照破迷霧的明 燈，助自己逢凶化吉，並承諾他日脫困之後，定必以金豬還神（注 意：拜神應以齋菜供奉，不殺生）。 作為神的兒女，或虔誠的善男信女，都不會吝嗇金錢，奉獻給 所信仰的神或佛。然而，有不少披着羊皮的狼，會渾水摸魚，從中 謀取私利，欺騙信徒的善心。 這些年來，愈來愈多香港人信奉藏傳佛教，每年都有不少仁波 切（藏語，對上師或活佛的尊稱），來港弘法，又或以齋宴形式籌募 建廟經費，閒閒哋都可輕易籌得一千幾百萬元。 但，你懂得分辨誰是真正的大成就者？誰是假借宗教之名去騙 財騙色呢？ 我有一個朋友，近年追隨了一個名氣漸響的仁波切，他最初來 港宣傳時，在五星級酒店宴會廳，筵開幾十席，邀請了不少紅人明 星撐場，知名度急升，信眾愈來愈多。 後來那個仁波切提出要興建一個世界級宗教場所，目標經費是 以億元為單位。我的朋友被委派負責籌款齋宴，可是賣枱情況欠 佳，那個仁波切竟以惡言責備朋友：「你只賣出幾張枱，真沒用！」 滿口利欲銅臭，那個「仁波切」的羊皮，何時才會被拆穿呢？
高輪Gateway
東京山手線列車新車站名字日前揭曉，母公司 JR東日本解釋結果時說，新車站選址歷史上是旅客進出江戶 JR東日本從全國六萬多件投稿中選出「高輪ゲートウ （東京古名）的必經之路，未來該區希望成為東京大門，所以選名 ェイ（Ta-ka-na-wa Gateway）」作為新名，不料卻引來 Gateway，但這說明對反對者來說只是火上加油而已。 軒然大波。連日以來，日本網民對新名字投訴不斷，在上周五更發起 JR東日本犯的錯誤，在於高調玩「公募」遊戲之餘，管理層又早 網上簽名運動，要求JR東日本收回成命，在三日內取得逾一萬名簽 對某個名字心有所屬。假如他們覺得Gateway一詞是非用不可，當初 名，山手線開設新站本來是令東京市民雀躍的好事，現在卻隨時演變 又為何要請日本市民投稿參與（新車站只是過路站，日後真正繁忙的 是加設不同新幹線月台的品川站，Gateway一說其實牽強）？ 成公關災難。 日本市民對新名字反應冷淡，最大原因是對JR「假公募」車站名 山手線目前有二十九個車站，當中以片假名書寫的一個也沒有 字不滿：原來，從芸芸六萬件投稿之中，「高輪ゲートウェイ」只得三 （由品川到東京、秋葉原、新宿、池袋、巢鴨、上野等，都是漢字為 十六票，與第一位「高輪」得票八千三百九十八票相差甚遠（第二位是 主），投稿粉絲們滿以為「高輪」（新車站開發項目附近一帶的區名） 「芝浦」，得票為四千二百六十五票，也與「高輪ゲートウェイ」差一大 兩字毫不突兀（加入片假名名字，會令發音更長），卻被JR東日本搬 龍門戲弄，氣難下也！ 截）！ rokumeikanyk@gmail.com