Calgary Canadian City Post 20191213 by Sing Tao Calgary 《星島日報》卡加利版-副刊雜誌

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社區

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江西中醫藥大學國際學院及江西熱敏灸醫院

加拿大分院落戶卡加利本報訊

2019年12月4日，中國江西中醫藥大學校長左錚雲、江西中醫藥大學灸學院副院長、江西熱敏灸醫院副院長洪恩四、江西中醫藥大學附屬醫院副院長劉良徛一行，應北美中醫藥發展促進中心及亞伯達針灸中醫學院邀請，來訪亞省。

江西中醫藥大學左錚雲一行前往卡加利Capitol Hill熱敏灸社區參觀，灸療師和當地居民正參與日常熱敏灸保健活動，親自詢問、瞭解情況，得知居民對熱敏灸反響熱烈、效果顯著、滿意度高的評價後，倍感欣慰。此次江西中醫藥大學一行國際訪問意義重大。自2018年4月江西中醫藥大學首席教授、熱敏灸技朮創始人、灸學院院長陳日新來卡加利開展首次熱敏灸培訓，並見證北美中醫藥發展促進中心成立以來，亞伯達針灸中醫學院、北美中醫藥發展促進中心與江西中醫藥大學的發展合作不斷深化與推進。短短一年多的時間，北美中心攜手中醫學院在多倫多、渥太華、滿地可、卡加利、愛民頓、溫尼辟、薩斯卡通、利載拿等加拿大主要城市巡迴舉辦18場熱敏灸專業人士培訓班和超過30場大眾熱敏灸講座義診義治活動，培訓中醫藥從業人員超過 600人，服務大眾超過2500人次。卡加利、愛民頓和多倫多的熱敏灸健康社區也在逐漸形成。「熱敏灸」所到之處掀起了一股股中醫技朮傳播和養生保健的熱潮。2019年4月亞伯達針灸中醫學院師生、北美中醫藥發展促進中心到訪江西中醫藥大學，三方簽署了策略合作協議，在此基礎上，三方不斷推進新的合作領域和項目。

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這次江西中醫藥大學校長左錚雲親臨加拿大，並在江西熱敏灸醫院副院長、江西中醫藥大學附屬醫院副院長、亞伯達針灸中醫學院廣大教職和學生代表、北美中心的見證下，為江西中醫藥大學國際學院加拿大分院落戶亞伯達針灸中醫學院舉行了簽約典禮；江西熱敏灸醫院副院長洪恩四為江西中醫藥大學熱敏灸醫院加拿大分院落成進行簽約。這是三方在2019年度又一重大的國際合作項目的碩果。2019年12 月4日下午，江西中醫藥大學校長一行前往中華人民共和國駐卡加利總領館，與尹巨明副總領事，童悅善科技領事進行了會晤。雙方進行了親切的交談，最終在中華人民共和國總領館的祝賀支持聲中，完成江西中醫藥大學國際學院加拿大分院和江西熱敏灸加拿大分院的授牌儀式。江西中醫藥大學國際學院加拿大分院，將全方位探索適合加拿大國情的中醫藥教育創新模式，便於更多的人在加拿大學習地道的原汁原味的中醫理論知識，並有機會獲得江西中醫藥大學的本科學曆。江西熱敏灸醫院加拿大分院的成立，標誌著加拿大中醫醫療水平和服務質量更上一層樓，中醫醫院的國際化合作邁入了實質性的嶄新的階段。江西中醫藥大學將全力支持，把熱敏灸最前沿的高新技朮和完善的醫療管理制度在加拿大進行全面的推廣。亞伯達針灸中醫學院創始人許本彤（Benny Xu）、北美中醫藥發展促進中心副主任楊公亮（George Yang）、亞伯達針灸中醫學院聯席校長歐陽華（Colton Oswald）等學院和中心的管理人員與江西中醫藥大學的校領導進行了親切的會晤。三方就國際辦學、熱敏灸工作開展及新的合作意向進行了交流。左錚雲對加拿大接待方、當地社區的熱情接待表示感謝，並對下一階段工作給與指導。在隨後舉行的亞伯達中醫健康服務論壇上，歐陽華致辭歡迎。然後，楊公亮介紹了加拿大熱敏灸工作開展情況。而洪恩四分享了《熱敏灸技朮及臨床應用》，以及劉良徛分享了《治肺部遠溫與「冬夏並

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■左錚雲校長（右三）與各方代表合影留念。

■江西中醫藥大學國際學院加拿大分院簽署協議。

■江西熱敏灸醫院加拿大分院簽署協議。

治」穴位貼敷療法》。在場的學生求知若渴，不斷咨詢，一致對教授們精彩的報告表示意猶未盡。論壇結束後，左錚雲一行還會見了卡加利醫藥界、教育界、中醫界和當地大型企業代表。在結束了卡加利站的簽約授牌儀式、中醫論壇、與中國使領館領導會晤等行程後，一行又到愛民頓會見了亞省政府衛生部精神健康與成癮部部長欒晉生（Jason Luan），就中醫為本地群眾服務方式創新及聯合國際辦學等話題進行了交談研討。此次國際會晤行程緊湊，內容豐富，為熱敏灸這一惠民中醫適宜技朮在

北美普及、推廣和發展奠定了堅實的合作基礎和體系保障。雙方也將不斷利用自身資源優勢，進一步加強合作，在聯合培養國際化熱敏灸醫務人員、創建熱敏灸國際標準、打造熱敏灸世界知名品牌等建設中不斷取得更輝煌的成績。

■左錚雲發表講話。

■在中華人民共和國駐卡加利總領館副總領事尹巨明的見證下，雙方完成了授牌儀式。

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■欒晉生部長（右二）與左錚雲校長（左二）一行合影留念。

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今年61%打工一族

獲僱主年終額外獎勵本報訊

一項最新民意調查顯示，超過六成的加國受薪一族，在現時臨近聖誕新年節日季節，都收到僱主一些額外獎勵，但只有15%是金

ADP Canada市場部副總裁哈斯拉姆(Heather Haslam)指出，在不同地區有些明顯差異，「魁省省民喜歡派對」，她指該省51%受訪者認為，工作的地方應該舉行節日派對，全國平均只是 40%。

緬省沙省老闆多沒表示

錢上的獎賞，而有超過一半的受訪者指現金是他們的第一選擇，可惜的是，四成只會從僱主方面得到節日派對或額外休假作為獎勵。據加拿大廣播公司(CBC)報道，這項網上調查由人力軟件公司ADP Canada委託進行，由11月1至4日期間訪問了1,562 人，誤差幅度為2.5個百分點。結果發現 61%受訪者在這個時刻收到僱主額外獎勵，40%是節日派對、28%是額外休假、 16%是某些禮物，7%是慈善活動，只有 15%是金錢獎賞。約三分一僱員則完全沒有年終的獎勵。

而大西洋地區的人則希望今年取得獎金，有23%期待工資支票有「額外表現」，全國平均只有15%。卑詩省民最希望得到額外假期，在緬省和沙省的受訪者，則指他們的僱主在節日沒有任何表示。哈斯拉姆說，「這似乎是僱員和僱主之間有一些不連接」，她建議僱主應該為個別員工度身訂造一些獎勵。被選為本年度最佳僱主的多倫多 Klick Inc.集團，特為員工舉行一個盛大派對，更邀請員工的伴侶出席，以感謝他們的支持。派對中，集團管理層宣布會請員工優先觀看新《星球大戰》電影，除此之外，每位員工收到度身而做的紀念冊。

侵略性鯰魚變商機魚乾零食下月應市由一種極具侵略性的魚類所製成的魚乾零食，將於下月登陸多倫多。這類稱為 suckermouth catfish的鯰魚品種，在墨西哥河道棲身，由於這種鯰魚嚴重影響當地河道的生態環境，令漁民損失慘重。有商人看準商機，大量捕捉這種營養價值高的魚類。商人波迪亞（Sam Bordia）表示，這類鯰魚對當地漁民的生計造成很大影響，由於鯰魚把河道的食物幾乎全吃光，漁民

慣常捕捉的魚類，因找不到食物而大量死亡。但波迪亞指出，雖然這類鯰魚的「名聲」很差，但營養價值卻很高，並可以用作牛肉或火雞的代替品。

亞洲鯉魚或步後塵波迪亞推出的魚乾零食名叫El Diablito，西班牙文的意思是「小惡魔」，加拿大是該款零食的首個市場。這種魚乾產品的引入，是否意味著其他破壞

■Klick Inc.集團特別為員工舉行一個盛大派對，更邀請員工伴侶出席。受訪者提供

生態環境的魚類，也可以轉化為食品？一種被稱為亞洲鯉魚（Asia n Carp）的魚類，近年在美國水域橫行，並且正進入加拿大水域。這種魚胃口巨大，而且在食物和資源競爭上強過其他魚類，引起美國和加拿大的漁業部門憂慮。在美國，一些餐廳多年前已推出亞洲鯉魚。魚店東主福西克（Dirk Fucik）表示，由於亞洲鯉魚多骨，所以最佳的烹調方法是將肉磨碎，然後製成魚肉餅。福西克指出，亞洲鯉魚的銷量不佳，每年只能賣出約500磅，因為民眾總以為這類魚不乾淨，其實亞洲鯉魚以浮游生物為食物，所以是一種乾淨的魚類。綜合報道

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大多區100最佳僱主市府公車局均上榜多倫多是全國最大城市，所以很多好公司選擇在多倫多安家。加拿大全國最大就業期刊出版公司 Mediacorp Canada，上月發佈了加拿大百佳僱主榜。目前，該公司又發佈了大多地區2020年度百佳僱主榜，多倫多大學、多倫多市府及多倫多公車局（TTC）均上榜。該公司主持這次競賽活動的出版商Anthony Meehan 說：「多倫多歷史上經歷過多次蓬勃發展。最初，這裡是湖港，後來成為家具和倉庫集散地，再後來成為金融中

心，現在，多倫多是北美最大的科技中樞。」大多地區最佳僱主競賽已經進行到第14年。評審根據以下八個標準，選出優勝者：1、實際工作場所； 2、工作氣氛和社交環境； 3、健康，財務，和家庭福利； 4、假期和休息時間； 5、員工溝通； 6、運營管理； 7、培訓和技能發展； 8、社區參與。該年度競賽包括所有總部在大多地區的公司。公司規模無論大小，無論是私企還是國有企業，都可以申請參加競賽。綜合報道

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退伍華兵議會外自殺

冀令當局關注安樂死本報訊

日前，在亞省愛民頓的省議會大廈外，一名華裔男子舉槍自盡，結束自己62年的生命，他希望以死喚醒當局對安樂死的關注。今年62歲的陳肯尼斯(Kenneth Chan，譯音)，居住在愛民頓東北角的 Gibbons小鎮，他是一名加拿大退伍軍人，在其25年軍旅生涯中，曾被派駐伊拉克、波斯尼亞和黑塞。近年，他目睹周圍發生太多的病痛苦難，並且都涉及最親近的人。他的一個姐妹死於多發性硬化症，他的好友患有纖維肌痛，最終選擇去了瑞士實施「醫療輔助死亡」(Medical Assistance in Dying)，俗稱安樂死。甚至連他心愛的狗馬克（Mark），都死於癌症。所有這些都令他備受困擾。據陳氏的家人表示，12月2日，他來到愛民頓，目前尚不清楚他是如何選擇度過最後一個下午。2時35分，他發出了兩封電子郵件。其中一封是發給他的僱主，並與大約40人分享，表達對工作場所的不滿。另一封發送到省和聯邦衛生部長。標題是：「醫療輔助死亡」。陳的繼子林德（Harald Linder）公布了這封電子郵件，以讓公眾了解他最後發出的訊息。該電子郵件的第一行寫到：「我想用我的死，去引起對醫療輔助死亡的關注。」

指安樂死雖合法但太多限制在發出電子郵件大約30分鐘後，即下午3時許，陳在亞省議會大廈前的台階上，開槍自殺身亡。對於林德來說，繼父去世的時機並非巧合。大約在同一時間，在亞省議會大廈內，亞省聯合保守黨省議員威廉斯（Dan Williams），剛剛站起來為他在

11月初提出的一項法案《207號法案》辯護。該法案也稱為《醫生的良知權利保護法》（Conscience Rights for Health Care Providers Protections Act.），目前，亞省的醫生如果認為他們提供的醫療服務與自己的良心相違背，可以拒絕提供服務，比如墮胎或醫療輔助死亡等，但是他們必須將病人轉介給其他醫生。第《207號法案》就是要刪除轉介要求。林德認為，繼父自殺之時，正是針對有關法案的辯論即將開始之際。林德記不起繼父曾在死前談論安樂死問題，但幾個月前他與一些家庭成員，進行一次普通對話時，就提及這個議題。但是在給衛生部長的信中，陳氏談到了獲得醫療輔助死亡的重要性，他提到被診斷患有多發性硬化症後的姐姐珍妮特（Janet），指疾病已經蔓延並影響身心，去世時非常孤獨和痛苦。他在電郵中還寫到，在2016年6月醫療輔助死亡在加拿大合法時，他一度充滿希望，但他補充說，後來意識到該安樂死法律受到許多限制。

星報

■華裔退伍軍人陳肯尼斯，在亞省議會大廈前自殺身亡。

一家5口葬身火海不涉刑事亞省愛民頓（Edmonton）西北面，一所房屋周四發生大火，造成5人死亡，其中三名死者是兒童。火警地點位於一條名叫洛克福特橋（Rochfort Bridge）的小村，當地距離愛民頓約100公里。緊急救援人員在周四下午約 4時收到火警報告。當地的消防局表示，火警在周五上午約9時始完全救熄，消防員在屋內找到5名死者。 Lac Ste. Anne縣首長布萊克曼（Joe Blakeman）表示，有人失去生命，對於社區中的每個人都是可怕的事，當有兒童死亡，更加令人無法接受。警員方丹（Deanna Fontaine）稱，沒有證據顯示，該宗死亡事件涉及刑事成份。警方未公布死者的身份，但居民特魯齊奇（ M i c h e l l e Trudzic）指出，5名死者是一家人。從特魯齊奇的住所可以看到著火的房屋，她指其中一名死者一生都在村內居住。她說，村莊的每個人都在思考火警的原因，她讚揚消防員控制火勢的表現，村莊的其他房屋都沒有損壞。綜合報道

Global News

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施政報告派糖小杜向反對黨釋善意

新政府降中產稅研全民藥保本報訊

聯邦自由黨政府，5日發表新一屆政府首份施政報告(Throne Speech)，除重申競選承諾：加大力度對抗氣候轉變、降低中產階級稅項、加強槍械管制，邁向全民醫藥保

特（右督帕耶總 ■ 資等，又向其他黨派釋出合報告。出施政作意向，表示會研究新民主健(Pharmacare)及基建投

）代

杜魯表總理

讀多(左) 加通社

黨(NDP)提出的全民牙科保健 (Universal Dental Care)，以及答應向魁人政團關注的受貿易協定影響奶農作出賠償。這份名為《共同前進》( M o v i n g Forward Together)的施政報告，由總理辦公室撰寫，但按照傳統，由總督帕耶特（Julie Payette）代表總理杜魯多在參議院讀出，歷時28分鐘。整份文件具體內容不算多，但明顯表達新一屆少數政府希望與其他黨派合作的意願。帕耶特說：「加拿大人已發出清楚訊息，由年青人到長者，他們希望國會議員可以合作，解決他們最關心的議題。」「國會議員，國民正依賴你去對抗氣候轉變、增強中產階層、走向和解之路，令加拿大人安全和健康，在不穩定的世界中帶領加國取得成功，而在善意、謙卑和願意合作下，你們一定可以做到。」施政報告承認自由黨在亞省及沙省，都取不到任何議席的事實，指該黨的環保政策加劇了西部分離的討論。帕耶特稱：「政府已聽到國民關注全球越來越不穩定，經濟也在改變，在這情況下，地區需求及差異值得重視，今日地區經濟關注是合理和重要的。」

加通社

■總督帕耶特在參議院宣讀新一屆政府施政報告。

未直接提及橫山油管報告中未有直接提及將亞省油沙，輸到卑詩海岸的橫山輸油管擴建計劃，可能是因為其他政黨如魁人政團、NDP 和綠黨都反對這個計劃。不過，施政報告指很大部分國民，透過選票明顯表明現在需要「進取的氣候行動」，所以自由黨政府承諾在2050前達至碳零排放，繼續推行碳稅，以及跟進其他有利環境的措施包括協助遭受氣候災難影響的人，但同時會努力將加國資源推出市場。在增強中產階層方面，報告稱政府會盡快推行減稅，以及推出其他可負擔措施如令房屋更可負擔、降低手機服務費25%、協助學生攻讀大專教育，增加聯邦最低工資，以及休假父母領取的福利金免稅。施政報告又承諾會盡快落實新的北

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美自由貿易協定，但會堅守供應管理和研究消除其他地方的貿易障礙。另外，也會檢討對數碼公司的法例和採取手段打擊洗黑錢活動。至於與原住民和解，自由黨政府提出一連串承諾，包括落實聯合國就原住民權利宣言，以及延續上屆政府的計劃，如消除飲用水通知(drinking water advisories)和推行原住民自治等。

加強槍械管制施政報告又答應加強槍械管制，禁止軍用衝鋒槍（military assault rifles）和實施回購槍械計劃，悼念滿地可Ecole Polytechnique槍擊事件30周年，以及承諾為對抗以性別為基礎暴力，推出一個行動方案。至於醫療方面，報告指聯邦政府會提供更多家庭醫生及精神病護理服務，

又答應推行全民醫藥保健，又指NDP提議的全民牙科保健「值得探討」。在未有提及中國或其他國家情況下，施政報告承諾本國將「堅守基於法規(rules-based)的國際秩序」，政府又會推動本國成為聯合國安理會的成員國。由於本屆政府是少數政府，需要取得至少一至兩個黨派的支持，才可以通過議案和避免不信任投票，在施政報告宣讀後，魁人政團雖然是有批評，但表示會支持施政報告。在宣讀施政報告之後，本國第43屆國會展開。周五將進行首個答辯環節，屆時杜魯多將會出席，預計整個施政報告辯論在12月13日國會聖誕休會前完結。另外，自由黨政府指在新一屆國會，首個推出的議案，如同2015年一樣，將是對中產階級減稅，預計他們在下周將動議增加個人入息稅的免稅額。

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明年四月將率先實行

2020年食物價格預測種類麵包、糕點奶類水果肉類其他餐館、食肆海產蔬菜各類食物總升幅

新省禁售有味電子煙本報訊

新斯高沙省成為全國首個禁售任何類型的有味電子煙和煙油的省份，由明年4月1日起生

升幅 (％ ) 0-2% 1-3% 1.5-3.5% 4-6% 0-2% 2-4% 2-4% 2-4% 2-4% 貴湖大學提供

加國家庭明年食物開支料增487元至12,667元

效。此舉主要旨在預防青少年吸食電子煙上癮。衛生廳長德洛里（Randy Delorey） 5日表示，該省一直在努力成為無煙文化的省份，可是近年在加拿大，實際上在整個北美大部分地區，吸食電子 ■新斯高沙省將成為全國首個全面禁售有味電子煙和煙油的省份，由4月1 煙的人數迅速增長，尤其是年輕人，日起實施。 CBC 因此省府希望藉著把出售任何類型的有味電子煙和煙油定為非法，減少省政策總監卡爾(Kelly Cull)稱，支持省禁令生效後，新斯高沙省唯一可民吸食電子煙。府的做法，認為禁止所有有味電子吸食的電子煙類型是無味和煙草。煙，是減少年輕人吸食電子煙和預防加拿大其他省份已採取行動來規調查:95%青少年喜有味電子煙他們上癮的良好第一步。管電子煙，包括限制廣告和促銷。上非牟利組織「新斯高沙省無煙組月，愛德華王子島通過立法，禁止某卡爾更希望新斯高沙省把購買電織」(Smoke Free Nova Scotia)最近進行些口味的電子煙。子煙產品的最低年齡從19歲提高到21 了一項調查，結果顯示，在新斯高沙歲，並制定規則，使此類產品只能在有調查發現，許多電子煙煙油(或省吸食電子煙的年輕人中，95%受訪稱電子煙果汁)中都含有有害化學物僅限成人的場所銷售。青少年稱，他們喜歡有味的電子煙，質，其中包括美國禁止在食物中所使新斯高沙省胸肺協會和新斯高沙省無煙協會都表示，省府應該考慮提超過48%的受訪青少年表示，假如禁用的可疑致癌物。高電子煙和其他電子煙產品的稅項。加拿大防癌協會大西洋地區公共止在電子煙加入味道，他們就會戒煙。

羅塔當選國會新議長熙爾笑指其任期不長

加拿大新一屆國會5日開始運作，來自安省的聯邦自由黨國會議員羅塔(Anthony Rota) 當選為新議長。國會復會後的首項議題，是選出新的議長。經過全體議員投票，來自安省的羅塔擊敗4位競爭者，包括同樣來自自由黨的上屆議長里根（Geoff Regan），成功坐上議長寶座。參與競逐的還有兩名保守黨國會議員戈丁(Joel Godin)和士丹頓（Bruce Stanton），以及新民主黨議員

來維持秩序了，議長先生，你是議會的裁判員。」熙爾則開玩笑說，羅塔的任期可能會很短，但他補充說，知道羅塔將以尊重和專業的態度為議員服務。國會眾議院議長的待遇相當豐厚。除了國會議員178,900元的年薪，再加上85,500元議長津貼，還有兩處住所，包括在國會山的公寓和位於安省切爾西（Chelsea）的官邸，一輛車，每年196,091元的招待費，以及120萬元的辦公預算。綜合報道

休斯（Carol Hughes）。按照傳統，羅塔在當選後，由總理杜魯多和官方反對黨黨領熙爾 (Andrew Scheer）一左一右抓住胳膊，拽著走向大廳前方的議長座位，羅塔還不時象徵性地掙扎一下。羅塔承諾會擯棄黨派立場、公平地確保國會運作良好。杜魯多在致賀詞時說，每位議員都會為展開富有建設性、有效率的辯論而努力，但是總有些時候，連他們當中的佼佼者也會因分歧而失控。「這時候就要靠你

加拿大每個家庭明年的平均食物開支受肉類和海產價格上漲的影響，將要增加487元至12,667 元。加拿大食物價格報告指出，如果美國總統特朗普加強對墨西哥邊境的嚴防死守政策，國民將要捱更貴的蔬果。這是貴湖大學與達爾豪斯大學（Dalhousie University）第10年聯合預測來年食物價格。預計明年的肉類價格最高會上調6%，家禽和海產也可能有高達4%的升幅(見附表)。肉類和海產的漲幅是受價格上升和全球需求增加的雙重影響。貴湖大學教授Simon Somogyi表示，加拿大有大量水果和蔬菜來自美國和墨西哥，或經兩地入口。如果美國收緊美墨邊境，很多蔬果將滯留關卡，可能導致超市和店鋪出現缺貨的情況。

家禽價格12個月已升12% 報告指出，明年的平均食物價格升幅為2% 至4%，略高於今年的1.3%至1.5%。達爾豪斯大學農業食品分析實驗室總監Sylvain Charlebois表示，每當食物價格急升，很多家庭便會陷入困境。蔬菜是一個明顯的例子。聯邦政府最新的食物指引鼓勵民眾多食蔬菜，但蔬菜卻愈來愈昂貴。家禽的價格在過去12個月已經上升12%。 Somogyi稱，氣候變化帶來的極端天氣、食物回收和美墨邊境緊張，皆是促使家禽價格飛漲的因素。加拿大是一個依賴食物進口的國家。加拿大由11月至翌年的5月天氣太冷，不能夠以傳統方法種植蔬菜。他指出其中一個方法是為溫室種植提供補貼，並資助研究可以適應惡劣天氣的蔬菜品種，以減低對入口的依賴，降低運輸成本和提高農產本報記者品安全。

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Tue Dec 10 2019 14:00:54 GMT-0800

2019年12月13日

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加聞

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Sing Tao Canadian City Post

參議員下周將動議

促制裁違人權中港官員者和中國穆斯林族。」他並提到：「作為加拿大人，我們對此毫無作為，特別是對於中國侵犯人權的行為。我們在緬甸提出了羅興亞人的問題，但我們卻對中國的維吾爾族毫無行動。兩者有甚麼區別嗎？」

本報訊

有加拿大參議員近日將在參議院提出議案，呼籲加拿大政府落實《馬格尼茨基法》(Magnitsky Act) 來制裁那些侵犯香港和新

挺港民主人士促渥京施壓

疆維吾爾族人權的中國官員。

日前維護香港民主的組織「香港監察」(Hong Kong Watch)共同發起人卡爾弗利(Aileen Calverley)和香港大專學界國際事務代表團(HKIAD)發言人邵嵐 (Joey Siu)，到訪渥京游說加拿大國會，希望聯邦政府能落實《馬格尼茨基法案》。加拿大的《馬格尼茨基法》，正式名稱是《腐敗外國官員受害人正義法》(Justice for Victims of Corrupt Foreign Officials Act)，對於那些腐敗官員將凍結其在加拿大的資產並禁止入境。迄今為止，加拿大已利用該法來懲罰緬甸、委內瑞拉、

《麥克琳雜誌》（Maclean's Magazine）率先報道保守黨參議員吳清海(Thanh Hai Ngo)和參議員郝撒科斯(Leo Housakos) 將提出這項動議。《iPolitics》新聞網報道，吳清海說：「該動議將呼籲渥太華制裁中國和香港侵犯人權、基本正義和法治原則的官員，他們可能涉及危害香港反送中條例示威

■有挺香港民主派人士日前拜會參眾議員，呼籲制裁違人權中港官員。 Twitter 俄羅斯、沙特阿拉伯和南蘇丹的官員。吳清海的動議若獲得通過，雖不能強迫加拿大政府採取行動，但會傳達出參議院希望渥太華對北京採取強硬立場的信息，進一步促使眾議院提出類似的動議。聯邦保守黨外交評論員奧圖爾（Erin O'Toole）表示，他不認為現階段就應開始實施《馬格尼茨基法》，但可以提出這

醫療系統種族偏見嚴重有色人種求醫難獲信任有研究報告顯示，種族主義和偏見，無論是有意識和無意識的偏見，令部分病人得不到公平的對待，甚至有病人表示，已經身體不適，仍得不到治療，而且反被指裝病，偽造病徵，以便獲得藥物。據CityNews Toronto報道，現年25歲的饒舌歌手兼創作歌手里弗(John River)，居住在密西沙加，他在2017 年12月接受過脊柱手術，其後開始出現腦脊液漏出的徵狀。然而他稱，他沒有得到必須的的緊急治療程序，而是面對著持續的種族歧視。里弗指出，他走進過5 家以上的醫院，卻被指是癮君子和毒販。他續道，他當時已感到頸背劇烈疼痛、看不清東西及對光有嚴重敏感。儘管這些徵狀的嚴重程

度表明他的身體面對很大的問題，但他還是待上了多天後才得到治療。他認為，民眾應該要問，為甚麼醫療系統變成這樣。有病人權益倡議者和專家表示，他們不知道里弗當時的實際情況，但是可以說的是，里弗遇到的情況並非獨一無二，而是「充滿種族偏見」的系統的一部分。如果有色人種和新移民有一些表面看不出有很大問題的徵狀，往往更容易被忽略。

非裔社群待遇最差他們指出，需要解決在醫療護理系統中存在的種族主義和偏見問題，有色人種，特別是黑人，在醫療保健系統中的經歷最差，導致該群病人未能得到及時和適當的治療，繼而令病人帶來

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負面的健康結果，例如，黑人和南亞裔及新移民社群，糖尿病發生率較高。2017年 12月，安省當時的自由黨省政府發布了一份有關鐮刀狀細胞病(SCD)血管閉塞危機的報告，詳細介紹了鐮狀細胞病人在就醫時所面對的挑戰。該疾病在非裔社區中最為普遍，患者經常疼痛發作但沒有任何警告。該報告詳述臨床醫生和管理人員如何認識到，這些病人在尋求醫療護理時，經常會遭受種族歧視，這清楚地表明了系統性問題所產生的有害影響。專家稱，為甚麼在全國非裔人口比例最高的城市多倫多裏，沒有一個研究鐮刀狀細胞治療和護理的卓越中心，種族多元化必須在加國綜合報道發揮作用。

個論點對中國施壓，而保守黨也將探討其他施壓方式。總理杜魯多4日在北約峰會上被問及是否將制裁中國官員時，他稱渥太華尚未決定該如何做。他強調，加拿大政府會繼續向中國提出關於兩名被關押的加拿大公民和香港與維吾爾族人的待遇問題。綜合報道

逾六成國民認同宗教自由令加國美好根據民意調查機構安格斯列特 (Angus Reid Institute)4日發表的一份民調報告顯示，逾六成受訪國民認為宗教自由使加拿大成為一個更好的國家。民調又錄得，62%受訪民眾接受人們在工作場所穿著宗教服裝或配帶宗教象徵物品。安格斯列特於今年10月24日至11 月1日，向2,057名成年加國民眾進行網上問卷調查，查詢他們對宗教信仰在加國社會角色的看法。該批受訪者為安格斯列特論壇(Angus Reid Forum)的登記會員(panelists)。民調發現，多達62%受訪國民表示宗教自由令加拿大成為一個更好的國家，12%卻認為宗教自由令加拿大變成更差的國家，19%則說前者對後者沒有真正影響。

工作穿宗教象徵物魁省最反感 33%受訪國民覺得現今加國社會給予空間容納他們個人信仰和價值觀，22%稱他們遭遇排斥，37%受訪者

就說前者對後者沒有真正影響。多達78%受訪國民更指他們覺得聯邦政府尊重他們的宗教傳統或信仰社區，只有22%認為宗教傳統不獲聯邦政府尊重。 62%受訪國民謂對人們在工作場所穿著宗教服裝和配帶宗教象徵物品感到舒服，但38%則表示對此感不妥。魁省是全國唯一省份反感民眾的比例(54%)，高出接受民眾的比例 (46%)。至於信仰對加國社會影響的問題，有57%贊同宗教和信仰社區鞏固了加拿大的價值觀如平等和人權，但 43%則表不同意這看法。此外，58%受訪民眾也認同在宗教信仰中成長會有助創造良好公民， 42%卻不同意此說法。民調最後亦向受訪民眾查問甚麼是最佳的生活方式？54%認為，人們應更專注實現自己的幸福和夢想， 46%則表示人們應更專注關懷幫助別綜合報道人。

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加聞

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疑背後遭小杜嘲笑

特朗普罵「雙面人」本報訊

總理杜魯多在本次於英國倫敦舉行的北約峰會(NATO)上意外成為新聞焦點。事發於日前晚他在白金漢宮與其他領導人的聚會上暗中嘲笑美國總統特朗普，沒想到對話被記者錄了下來。特朗普後來指責杜魯多是個「雙面人」，杜魯多則強調，加拿大與美國的關係「極其牢固」。加拿大廣播公司(CBC)取得現場影片並配上字幕上傳到網絡。這段長達 25秒的影片，為倫敦西北方城市屈福特（Watford）舉行的北約組織峰會定下基調。影片中可以聽到英國首相約翰遜問法國總統馬克龍：「那就是你遲到的原因嗎？」杜魯多插話說道：「他遲到是因為他（疑似指特朗普）額外又開了40分鐘的記者會。」馬克龍4日稍早與特朗普進行峰會前的一對一會談，但會談因為媒體問答時間太過冗長而拖延許久。雖然談話中並沒有提到特朗普的名字，但媒體分析稱，在當天稍早時候，特朗普曾和馬克龍召開了38分鐘的聯合記者會。

北約峰會上意外成新聞焦點這段影片中，馬克龍似乎與約翰遜、杜魯多談論這場記者會的趣事，英國安妮公主和荷蘭首相呂特則在一旁聆聽。但馬克龍背對攝影機，他的聲音在一片喧囂聲中難以被聽見。杜魯多描述，特朗普團隊似乎對於總統在記者會上的表現感到非常驚訝。他笑著說：「你們看見他（疑似指特朗普）團隊的下巴都掉到地上了。」CNN報道，這些國家領導人公開談話且音量大到足以被其他人聽見，但他們看似都沒意識到對話已經被拍下來。事後，馬克龍及約翰遜的發言人均拒絕對該段影片發表評論，而特朗普4日

約峰會上 ■晚宴上，荷蘭首相呂特(左起)、加拿大總理杜魯多、法國總統馬克龍及英國首相約 ■特朗普(左)和杜魯多在北加通社翰遜被拍到一起聊天。加通社互動。形容杜魯多為「雙面人（two-faced）」。 CNN報道，4日，在和德國總理默克爾舉行會談時，特朗普指責杜魯多「是個雙面人」。特朗普稱，「杜魯多，他是個好人。事實是，我指出他沒有支付2%的軍費，我猜他也不開心吧……他應該支付2%，加拿大是有錢的」。特朗普一直施壓北約成員國，要求他們的軍費投入達到GDP的2%。隨後，他通過推特宣布取消原定的記者會，稱「日前的會議結束後，我將返回華盛頓。峰會結束時我們不會舉行記者會，因為

中國技術移民就業率不足六成差過孟加拉

一項新的調查發現，在加拿大以外的地方獲得博士學位，以及擁有長期的國際工作經驗，可能反而阻礙技術移民在本地找到工作。而只有不到四成的技術移民，在本地從事與移民前相關的工作。據《星報》報道，非營利機構世界教育服務（World Education Services，簡稱WES）對加拿大6,402名技術移民的調查發現，有80％的受訪者表示已找到工作，其中大部分是固定工作，但當中只有39.1％在本地的職位與移民之前的工作相關。而之前有加拿大工作經驗的人被雇用的機率，是沒有本國工作經驗者的 2.4倍。

海外博士不如專科文憑外國博士學位持有者中，只有71.5％在加拿大找到工作，相比之下，僅持有專科文憑（diploma）的同行就業率高達 85.9％，擁有學士學位則是82.1％。擁有超過15年國際工作經驗的技術移民的就業率是72.1％，比那些不到5年工作經驗者，低了超過10％。這份4日公布的報告指出，加拿大正在吸收技術移民，但是勞動力市場卻無法利用他們所帶來的技能。很大部份受訪者不得不轉換行業，並且從事比自身資歷更低的職位。這不是一個新問題，但卻越來越緊迫。這份調查於2018年進行，訪問了 26,395名通過WES對他們的移民申請進

行學位證書評估的人士。

調查顯示，技術移民的就業率還取決於移民之前所從事的工作。抵加前在食品服務業工作的技術移民就業率最高，達96.2％，接著是製造業（85.8％），信息技術（IT)行業（85％），金融服務和銀行業（80.8%），以及公司管理（80%）。而之前從事教育行業的就業率則只有 64.1%。移民之前取得學位的地理位置也很關鍵。例如，在美國接受教育的人，較在其他地方獲得學位的，更有可能從事相關的工作。該報告還按照移民的原籍國對就業率進行了排名，其中菲律賓居首位，達 89.7％，緊隨其後的是巴西（89.2％）和牙買加（佔85.5％）。中國排在第8位，來自中國的技術移民就業率為59.8%（見附表)。 W E S 負責人馬達尼（ S h a m i r a Madhany）表示，加拿大的經濟未來，取決於能否充分認識移民之前的經驗、教育和技能，並確保他們能夠發揮自己的潛力。因此不應忽略移民的才能。他說：「僱主需要更好的工具，評估具有多年國際經驗的移民的資格，尤其是當他們招聘更高的職位而不是入門職位時。我們需要探索全國和本地的工具和方法，以支持雇主將移民的技能和之前的國際經驗，利用到本地職場。」綜合報道

菲律賓巴西牙買加印度伊朗尼日利亞孟加拉

埃及

通。

杜魯多在稍後的記者會也淡化這次事件，表示他和特朗普曾有很好的會談，強調加拿大與美國關係極之牢固。他並解釋，他所以會說驚訝得下巴掉下來，是指特朗普宣布下次七大工業國集團（G7）峰會將在美國總統度假地點大衛營（Camp David）舉行。聯邦保守黨黨領熙爾（ A n d r e w Scheer）4日在渥太華指責杜魯多總是判斷力差，又常常戲劇化演出，讓加拿大在國際舞台失去影響力。

陸路入美境接5年禁令加人被拒倍增

食品服務就業率達96.2％

移民原籍國就業率排名

中國巴基斯坦

過去兩天我們做了太多了」。特朗普後來似乎想淡化自己對杜魯多的說法。他和部分北約盟國領袖共進午餐後，被媒體錄到他說：「我說那傢夥是『雙面人』有點好笑。」而杜魯多回應片段時則稱，與特朗普有一場很好的會面。他說：「日前我提到了在與特朗普總統會面前，舉行了一場沒預先計劃的新聞發布會，我很高興參加這次會議。」儘管記者追問，但杜魯多並未對特朗普道歉，也沒有確認他是否就視頻及其後果親自與特朗普說明溝

資料來源：世界教育服務（WES）

■科爾。

CBC

儘管美國海關不斷強調對加拿大人入境要求和審查政策沒有改變，但數據顯示，從陸路進入美國的加人，收到美方發出5年禁止入境的人數翻了一番。據加拿大廣播公司（CBC）報道，美國海關和邊境保護局(CBP)的資料顯示，在 2018年10月至2019年9月期間，美國邊境人員對616名試圖從加國陸路進入美國的旅客，發出5年不得入境的禁令。與前12個月的312名人數相比，幾乎增加了100％。溫市移民律師海斯（Andrew Hayes）說，海關人員拒絕旅客入境，而且一拒就是5年。「只要他們認為你是偷偷摸摸，就足夠了。他們也不會提供你真正的原因。」CBP並未就拒絕入境人數增加一倍的原因作出解釋，而是再度強調，近期沒有政策上的改變。華盛頓州的移民律師桑德斯(Len Saunders)說，不少加人打電話諮詢關於拒絕入境的問題，令他感到不安。

或與特朗普移民立場有關有些移民律師則表示，這種現象可

■庫奇卡。

CBC

能和美國總統特朗普對移民的強硬立場有關，這影響了美國海關的態度。2019 年1月至9月，加拿大居民開車往返美國的人次達2,500萬次，比2018年同期下降了3.6％。桑德斯有一名叫科爾（ S t e p h a n e Colle）的客戶，試圖從亞省進入美國，卻因遭到5年禁令，在美國工作的夢想被擱置了。31歲的柯爾獲得愛達荷大學的兩個碩士學位，在完成學業後於7月返回加拿大，但隨後愛荷華州的一所大學提供給他運動教練的工作機會。8月2 日他從亞省過境要到蒙大拿州，在邊境希望得到工作簽證（TN），但海關人員卻給了他5年拒絕入境的禁令。科爾非常沮喪說：「很難理解為甚麼會這樣，我試圖合法地申請工作。」 CBP拒絕對相關個案發表評論，美國當局發言人馬林（Stephanie Malin）只說，非美國公民要「承擔舉證責任，以表明他們有資格進入美國」。律師海耶斯擔心，美國這種作法適得其反。「懲罰誠實的人，這可能會鼓勵其他人不要誠綜合報道實。」

2019年12月13日

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中國要聞

China News

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試圖推翻補貼禁令

華為起訴美國政府本報訊

電訊巨擘華為今年第3度拿起法律武器起訴美國政府。華為5日在深圳總部宣布已在美國法院提交起訴書，請求推翻美國禁止華為參與85億美元聯邦補貼資金項目的決定。華為的5G安全問題一直是焦點，英國首相約翰遜4 日暗示，華為能否參與英國5G 網絡建設，確保國家安全和與美國的情報關係是重要考量。目前，「五眼聯盟」中新西蘭、澳洲及美國已對華為實施了禁令。

美國聯邦通訊委員會（FCC）上月22 日將華為認定為美國國家安全威脅，並禁止美國農村地區運營商使用「通用服務基金」購買華為及中興的設備。FCC稱，華為和中興與中國政府和軍事機構存在聯繫，根據中國法律，中國政府可以要求兩家公司配合開展情報活動，認為這會對美國國家安全構成風險。華為在起訴書中表示，FCC並未提供任何證據或合理的理由來支撐其武斷隨意的決定，該做法屬於用行政手段干預市場，違反了美國憲法、《行政程序法》等美國法律，華為除上訴外「別無選擇」。華為首席法務官宋柳平5日在記者會上指出，「華為是中國企業，這是（華盛頓）唯一藉口」。他又說，這與美國商務部在5月將華為列入實體清單一樣，「受到了政治因素的驅使，而非基於安全考慮」。宋柳平稱，自2018年3月FCC首次提出針對華為的禁令提議，華為提交了21 輪詳細意見，闡述該決定對偏遠地區使用者和企業的傷害。美國農村地區運營商也提交多輪事實依據和反對意見，但

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都被FCC無視。「自己懲罰自己」，《俄羅斯報》以此為題評論說，美政府對華為實施的「勒索式」制裁產生截然相反的效果。華為生產出沒有任何美國產零部件的手機，美國公司則因此損失巨額收入。此前，華為一年從美國公司購買的零部件價值110億美元。「德國之聲」則注意到，自2012年美國國會警告華為和中興構成國家風險後，華為在美國的業務幾乎消失殆盡，但同時，其在歐洲、亞洲和非洲的市場份額穩步上升。在記者會上，華為向中外記者播放了一段短片，片中多名華為美國合作伙伴的公司代表紛紛表示，沒有發現華為的設備有任何安全問題。而任正非再次表示，對他的女兒孟晚舟的拘捕行動是帶有政治動機的。華為最新的法律挑戰開闢了與美國當局鬥爭的新戰線。《環球時報》報道，今年3月，針對美國《2019財年國防授權法》第889條禁止所有美國政府機構從華為購買設備和服務，華為已經向美國聯邦法院提起訴訟，主張該條款違憲。對於華為的兩次動作有何不同，一名知情人士透露，兩次的訴訟對像是美國的不同權力機構。第一次訴訟挑戰的是美國國會的決定，這一次針對的是美國聯邦機構性決策。美國霍夫斯特拉大學法學教授朱利安．庫對《紐約時報》說，對華為而言，用法律挑戰FCC的決定增加了其抗議的分量。「華為想向美國的用戶表明，它是一家合法公司」，朱利安認為，即使是讓 FCC重新開始這個程式，對華為來說也將是巨大勝利。

5G安全問題成焦點針對美國國務卿蓬佩奧屢次慫恿歐洲國家不要與中國企業合作開展5G建設，中國駐歐盟使團團長張明表示，迄今沒有任何確鑿的證據證明華為構成安全威脅，蓬佩奧在5G問題上妄圖用「安全優先」確保「美國優先」。

■圖為員工站在深圳華為園區的 ■華為首席法務官宋柳平（右2）5日在發布美聯社會上表示，已向美國法院提出申訴。美聯社標誌旁邊。

再回應李洪元風波華為︰非勞動糾紛華為近日陷入內憂外患，前華為員工李洪元早前因離職補償金問題，被公司控告敲詐勒索遭關押251天後被無罪釋放，受到輿論砲轟。華為態度強硬至今尚未道歉，引起更大民憤。華為首席法務長宋柳平5日再次回應，「這不是一個勞動糾紛事件」。前華為員工李洪元在去年1月離職前，涉嫌向上級舉報其部門存在違規操作，向部門主管何某東勒索近30 萬元人民幣。同年12月底，李洪元遭警方羈押長達251天後無罪釋放，並予國家賠償逾10萬元人民幣和恢復其名譽。李洪元的說法則相反，指檢舉其部門業務造假問題後1年被告知不再續

約，上述30萬人民幣是離職賠償。事件曝光後引發關注及抨擊，華為2日就此事發布聲明指，尊重司法機關的決定，「如果李洪元認為他的權益受到了損害，支持他運用法律武器維護自己的權益，包括起訴華為」。宋柳平 5日表示，「聲明寫得很清楚，對涉嫌違法犯罪進行舉報，所以它不是一個勞動糾紛。我沒有再多的評論」。據經濟觀察網報道，李洪元已從深圳回到老家浙江，目前為止沒接到華為的任何私下溝通請求。他表示最大訴求是和任正非溝通，「我的訴求只有見了任總能解決，別人誰也沒用」。

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2019年12月13日

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中方「八連擊」反對

美通過涉疆法案本報訊

美國眾議院3日通過了《維吾爾人權政策法案》，要求特朗普政府在新疆問題上採取更強硬立場，除了譴責中國政府及要求關停新疆的「再教育營」，更要求白宮對新疆自治區黨委書記陳全國等責任官員實施簽證禁令。中國外交部等8個機構4日發表聲明「八連擊」，還稱中國可能作出「進一步反應」，外交部副部長秦剛召見美國駐華使館負責人提出嚴正交涉。據悉，澳洲莫里森政府也有意效法美國立法，禁止侵犯新疆人權者入境，並扣押他們的資產。繼上月底通過《香港人權與民主法案》後，美國眾議院再以407票同意、1票反對，通過《維吾爾人權政策法案》，要求總統特朗普公開譴責中國政府侵害維族人權、要求美國國務院提交有關新疆「再教育營」的報告，促中國關停所有「再教育營」、要求限制人臉及聲音識別等可能用於「打壓個人私隱、侵犯行動自由」的技術出口中國、要求白宮提交名單，對新疆黨委書記陳全國等主管新疆事務的官員實施制裁。眾議院議長普洛西表示，中國對待維吾爾族人的方式「是對全世界良知的侮辱」，「美國正在注視，我們不會保持沉默」。美國參議院今年9月已通過了類似的法案，眾議院的版本內容較參議院版本內容更進一步，態度更為強硬。按相關程序，由於兩院通過版本內容不一致，參議院或再表決通過眾議院版本、或兩院協議一個新版本，再交特朗普簽署生效。中國外交部、全國人大外事委員會、全國政協外事委員會、國家民族事務委員會、新疆政府等部門4 日先後發表聲明回應。外交部發言人華春瑩表示，該法案蓄意詆毀新疆的人權狀況，大肆抹黑中國去極端化和打擊恐怖主義的努力，惡意攻擊中國政府治疆政策，嚴重違反

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國際法和國際關係基本準則，嚴重干涉中國內政；中方對此表示強烈憤慨、堅決反對，「任何人想借著香港問題、新疆問題來干涉、牽制中國的發展壯大，真的只能是癡心妄想」。外交部副部長秦剛召見美國駐華使館負責人柯有為，提出嚴正交涉和強烈抗議。他敦促美方立即糾正錯誤，停止藉涉疆問題干涉中國的內政。秦剛聲稱，「新疆是中國的一部分，新疆事務純屬中國內政，不容任何外國干涉」。他指出，美國國會將這項法案，把中方在新疆「依法採取的反恐和去極端化舉措歪曲成侵犯人權，罔顧事實、顛倒是非，違背良知」。他提到，中方捍衛國家主權、安全、發展利益的決心堅定不移。「任何企圖挑撥中國民族關係、破壞新疆繁榮穩定、遏制中國發展進步的圖謀都注定要失敗」。國家反恐辦主任劉躍進指出，新疆的職業技能教育培訓中心是以幫助就業、去除極端為導向目的學校性質的機構，今年8月國務院新聞辦公室發布《新疆的職業技能教育培訓工作》白皮書，對教培中心的情況作了全面系統介紹，也對一些人別有用心的指控作了回應。

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■新疆教培中心一直被西方指是集中營。

美中軍方高層通話緩和氣氛

美國和中國軍方最高官員通話，謀求緩和香港人權法緊張氣氛。雙方一致認為兩軍應該展開建設性對話、有效管控分歧以及在雙方有著共同利益的領域展開合作。這是陸軍上將米利（Mark Milley）兩個月前出任美軍參謀長聯席會議主席以來首次與中國中央軍委聯合參謀部參謀長李作成通話。美國之音報道，美軍參謀長聯席會議發言人3日發表的一份聲明說，這兩位領導人的首次通話為雙方討論建立一個建設性的、以結果為導向的美中防務關係提供了機會。 2016年8月，當時身為美國陸軍參謀長的米利上將訪問了北京，並會見了當時身為

中國陸軍司令的李作成將軍。兩位軍方最高官員這次通話的前一天，中國政府以美方制定香港人權與民主法案、嚴重干涉中國內政為由，宣布從當日起暫停審批美國軍艦和飛機停靠香港休整的申請，並視美方的實際行動決定何時解除這項禁令。美國助理國防部長幫辦、五角大樓分管中國事務的最高官員施燦德11月13日在華盛頓一個論壇上說，中國單方面取消了原本安排在今年進行的多項美中軍事交流活動。五角大樓一位高級官員說，中國軍方沒有說明取消這些兩軍交流項目的具體原因。

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文藝圈再掀反腐

一級美術師被查本報訊

繼中國書法家協會原副主席趙長青之後，文藝圈又有反腐動作。據中紀委國家監委2日消息，文化和旅遊部藝術發展中心副主任蔣存雄涉嫌嚴重違紀違法，目前正接受紀律審查和監察調查。今年56歲的蔣存雄是國家一級美術師，還是全國美術書法考級委員會副主任。根據文旅部藝術發展中心官網簡介顯示，該部門為文旅部直屬事業單位，具體職責包括組織實施文藝演出和文化藝術等活動，組織實施社會藝術考級工作等。蔣存雄為該中心排名第一的副主任，且為全國美術書法考級委員會副主任。公開資料顯示，蔣存雄別名蔣嵒，福建人，先後畢業於福建僑興輕工美專、浙江美院和中國藝術研究院中國畫名家研究班。除擔任藝術發展中心副主任，蔣存雄還是國家一級美術師、中國長城書畫院副院長。擅長中國畫的蔣存雄，作品多為花鳥，並於2001年至2015 年出版多本書籍和作品集，其作品曾多次參加中國畫學術展。蔣存雄多幅作品曾進行過拍賣，其中，2005年繪畫的作品曾在2014年拍賣會上以69萬元價格成交。《北京日報》微信公號稱，近來文藝圈滌蕩不正之風的勢頭正勁。就在上周，中國美術家協會對違法違法人員實行了行業懲戒，其中因犯受賄罪、行賄罪獲刑6年的原副秘書長杜軍，被取消會籍。此外，今年10月底，中國書法家協會原分黨組書記、原副主席趙長青被查，成為書協近年來首個落馬的副主席。緊接著，安徽書協原主席、安徽省書法院院長李士傑失聯。有報道稱，他被有關部門帶走，主要問題或涉及趙長青。隨著美術家協會前主席劉大為、中國美協副秘書長杜軍、中國美協藝委會主任龍瑞接連傳受查，美協腐敗內幕浮出水面。有觀察人士分析表示，近年以來，諸如劉大為、龍瑞之類的很多藝術文人在金錢利益的誘惑下喪失了他們對藝術的信仰。中紀委監察部網站曾發文指出，「這些年來，書協美協成為文藝腐敗重災區，官員偽裝成藝術家，利用不法手段當上書協美協官員後，高價天價出售作品，把腐敗偽裝成字畫交易，這是一種變相腐敗。書協美協腐敗已經成為文藝毒瘤。」文章還指出，「書協美協主席個個是億萬巨富，已經嚴重影響新政反腐敗所塑造的清廉形象，也加深了社會的貧富差距和社會矛盾。」

網上圖片

■文化和旅遊部藝術發展中心副主任蔣存雄受查（左），右圖為蔣存雄的作品。

新疆原「二把手」被判無期遼寧瀋陽市中級法院2日公開宣判國家發改委原副主任、國家能源局原局長努爾．白克力受賄案，努爾．白克力以受賄罪被判處無期徒刑。努爾．白克力當庭表示服從判決，不上訴。

■努爾．白克力2日受審，當庭表示服從判決。中新社

經審理查明：1998年至2018年，努爾．白克力利用擔任新疆維吾爾自治區烏魯木齊市委副書記、市長，新疆維吾爾自治區黨委常委、副書記，新疆維吾爾自治區政府代主席、主席，國家發展和改革委員會副主任、國家能源局局長等職務上的便利或職權、地位形成的便利條件，為相關單位和個人在承攬工程、推廣產品、享受優惠政策等事項上提供幫助，直接或通過他人非法收受上述單位和個人給予的財物，折合人民幣共計7910萬餘元。瀋陽市中級法院認為，努爾．白克力的行為構成受賄罪，數額特別巨大，應依法懲處。鑒於其到案後能主動交代

監察機關尚未掌握的大部分犯罪事實，如實供述罪行，認罪、悔罪，積極退贓且涉案贓款贓物已大部分追繳，具有法定、酌定從輕處罰情節，依法可從輕處罰。法庭遂作出上述判決。努爾．白克力於2018年9月落馬， 2019年3月被「雙開」，中紀委國家監委指，努爾．白克力對抗組織審查，在組織談話時不如實說明問題；貪婪腐化，大搞家族式腐敗，利用職務上的便利或職權、地位形成的便利條件，長期要求他人無償為其家人提供高級房車、專用司機等服務，頂風違紀，多次違規接受高檔宴請，收受巨額禮品、禮金；生活奢靡，貪圖享樂，道德敗壞，搞權色交易。

幼兒成掃黑對象多官員受罰

中紀委國家監委日前公開曝光8起典型案例，其中就有此前備受關注的江蘇「摸排幼兒涉黑涉惡事件」。中紀委通報稱，江蘇省無錫市錫山區教育局黨委書記、局長馮冬雁等人脫離實際亂發文、加重基層負擔問題。通報指出，2019年5月，錫山區教育局在開展掃黑除惡專項鬥爭工作中，未吃透上級政策，對校園貸、套路貸和校園欺凌暴力等問題集中摸排時，起草相關通知並在附件中自行擬制了學校涉黑涉惡情況摸排表，把「學生涉黑涉惡情況」作為填報內容，「一刀切」地下發給該區教育系統所有學校

進行摸排，給全區學校增加了不必要的負擔。通報表示，「錫山區教育局作風不實、形式主義問題突出，局黨委被責令作出書面檢查；區教育系統掃黑除惡專項鬥爭工作領導小組副組長（區教育督導室副主任）王昭煜對掃黑除惡專項工作文件未嚴格審核把關，受到黨內嚴重警告處分，並受到免職處理；馮冬雁作為區教育系統掃黑除惡專項鬥爭工作第一責任人，對工作指導不力、抓得不實，受到黨內警告處分。其他有關責任人員受到相應處理。」事緣2019年5月28日，網絡上流傳

一張關於《無錫市新光幼稚園掃黑除惡專項鬥爭摸排表》的圖，其中，35名幼兒被列入了掃黑除惡專項鬥爭摸排對象。該事件經網絡曝光後，引起輿論爭議、當時，就幼兒被列為掃黑除惡對象的事件，江蘇省無錫市委宣傳部回應稱，屬於資訊傳遞中出現了錯誤，旨在杜絕校園欺凌現象，區教育局已經要求校方整改並吸取教訓。中國自2018年1月發起「掃黑除惡專項鬥爭」，為期三年。一年多以來，從一線城市到鄉鎮街頭，「掃黑除惡」的標語屢屢見諸各地。

長江「第一閣」露出礁石地基在湖北省鄂州市，700年前修建在長江一巨型礁石上的「閣堅強」觀音閣，有長江「第一閣」之稱，4日已全部露出水面屹立江心。位於長江鄂州段江中心的全國重點文物保護單位，被稱作「萬里長江第一閣」的鄂州觀音閣，在長江冬季枯水期露出了大片的礁石基座，這座古建築高高聳立，顯得霸氣十足。人們一般看到的古代建築都在修建在陸地上的，因為在古代，科學技術比較落後，也只能修建在陸地上。但是就有這麼一個建築，修建在江水中心，已經有700年的歷史了，依然未倒，那就是觀音閣，不得不感歎古人的智慧。觀音閣在湖北省的鄂州市，立於長江的中心，有24 米長，14米高，是由紅石青磚修砌而成，始建於宋朝。上百年來，觀音閣是經歷了無數風霜，每到汛期漲潮的時候，長江水都會淹沒樓閣，只有最高層的幾扇窗可見。長江險稱天塹，等到汛期一過，它就像橫空出世一般，依然堅挺江心，如中流砥柱一般。因此也被稱為「萬里長江第一閣」。相傳孫權定都武昌就是今天的鄂州之前，有黃龍蟠臥在磯上，呆了很多天才離開，因而又名「蟠龍石」。蟠龍石翹首西望，周身罩著一層氤氳的煙氣，就好像海市蜃樓。而更為驚奇的是，一船形古閣突兀在龍首之上，凌空虛懸，橫江而峙，這便是令人歎為觀止的鄂州觀音閣了，又被稱為龍蟠磯寺，2006年被列為第六批全國重點文物保護單位。觀音閣始建於宋，元至正五年重建，明清也多次重修。閣坐東朝西，在礁石上壘石成台，台上建閣。現有祖師殿、觀音殿和老君殿三殿以及純陽樓、觀瀾亭等建築。萬里長江，險稱天塹，上起巴蜀，下至吳淞，唯鄂州觀音閣雄踞磯頭。參觀觀音閣需要坐船過去，或者是就在岸邊眺望。

■上百年來，每到汛期漲潮的時候，長江水都會淹沒樓閣，只有最高層的幾扇窗可見（左上圖）；等到汛期一過，它依然堅挺江心（右上圖）；目前枯水期它竟全部露出水面屹立江心（下圖）。網上圖片觀音閣底部的弧形石，不僅可以減緩水勢，還可以順勢泄洪，不管經受甚麼驚濤駭浪，它都穩如泰山，很多專家都對此讚歎不已。上月20日，國網鄂城供電公司員工和上海源威有限公司專業技術人員一起，在江面上冒著寒風為點亮觀音閣敷設水下特種電纜。據中國國內媒體報道，連日來，

該公司配合市政府實施亮化觀音閣工程，投資100多萬元，敷設300米海底特種電纜，萬里長江第一閣無電的歷史即將結束。以前每當到夜晚觀音閣就「消失」在黑暗中，只有白天才能看到，而此次亮化工程完成後，以後在江邊晚上也能夠觀賞到觀音閣漂亮的夜晚亮化啦！

2019年12月13日

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中國經濟

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柳州銀行捲騙貸案

2.5億股權將拍賣本報訊

近日，據阿里司法拍賣平台資訊顯示，廣西柳州市中級法院於12 月21日起，開始公開拍賣柳州銀行股份有限公司（下稱：柳州銀行）三筆大額股權。隨後微博出現「柳州銀行被拍賣」的熱搜話題，引發網友廣泛關注。

公開信息顯示，待拍三筆股權合計 2.5億股，佔該行總股本的5.47%，起拍價高達8.35億元，每股價格3.34元。新浪金融研究院報道，值得關注的是，此次柳州銀行股權被拍賣或為配合執行中美天元刑事案件。據瞭解，前述案件即為中國目前最大的金融騙貸案「中美天元騙貸案」。當時，數家銀行被騙貸420億元，其中，柳州銀行被騙貸312億元。本次待拍的柳州銀行股權來自於不同的三家企業，玉林神洲商貿有限公司持有的1.1億股、廣西海生藥業有限責任公司持有的1.1億股、南寧市金馬製藥廠有限公司持有的3000萬股，起拍價分別為3.674億元、3.674億元、1.002億元，每股價格3.34元，合計金額達8.35億元。值得注意的是，若以柳州銀行45.72 億元總股本計算，本次將被司法拍賣的三筆股權佔該行總股本的比例約為 5.47%。顯然，若有競拍者將這些股權全部收入囊中，將會成為該行持股5%以上的股東。據柳州銀行2019年半年報顯示，截至2019年6月末，該行為無實際控制人狀態，法人資本持股比例達95.17%，國家持有比例為3.96%。資料顯示，柳州銀行的前身為柳州城市合作銀行，於1997年3月成立。1998 年5月更名為柳州市商業銀行股份有限公司，後於2010年9月更為現名。截至目前，已在廣西省的主要城市設立121家分支機搆，並發起設立了7家村鎮銀行。

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■廣西柳州市中級法院於12月21日起，開始公開拍賣柳州銀行三筆大額股權。圖為柳州銀行官方網站。網上圖片伴隨著柳州銀行部分股權被拍賣的消息，曾轟動一時的「中美天元刑事案件」再次被翻出。 2014年5月10日，時任柳州銀行董事長李耀清突然遭男子持菜刀襲擊。案發前，柳州銀行曾對三家公司的貸款問題進行核查，其中，廣西中美天元融資性擔保集團有限公司以資產抵押的方式向柳州銀行貸款約84億元，佔到該行貸款總額170億元的一半。柳州銀行核查發現，該集團用於抵押貸款的抵押物真實性存在問題。另外，該集團還向柳州銀行提出增加授信，但未獲同意。 2010年12月至2014年8月，近4年的時間裏，中美天元以其操控的38家公司及他人名義謀劃了一場史詩級的騙貸案。在柳州銀行前董事長劉忠、中美天元實控人吳東等人授意下，多人分工負責，通過篡改貸款主體及擔保公司的財務資料、虛構貿易背景、虛構抵押物、設立虛假抵押等方式，以銀行承兌匯票貸款、信託貸款、信用證、流動資金貸款等方式騙取數家銀行貸款，共計420億餘元，所得款項由吳東統一調配和指揮使用。

根據柳州市檢察院指控，截至案發，中美天元集團的吳東家族從柳州銀行騙取的貸款高達312.693億元，合計250筆。而騙貸資金最終流轉進中美天元控制的多家資金池公司和多個私人賬戶。此後，中美天元通過實際控制的公司、對外投資的公司、以及關聯公司的名義，歸還銀行貸款、購買土地、開發房地產項目、購買金融機構股權、投資石油、購物消費、轉貸他人等。 2019年1月18至1月19日，柳州中院公開開庭審理了吳東等13人涉嫌騙取貸款罪一案。該案一審歷經兩次庭前會議、兩次公開開庭，累計9天，80 餘人參與訴訟，終公布一份長達130餘頁的一審判決書。經柳州中院一審，廣西高級法院終審，被告單位中美天元集團被以騙取貸款、票據承兌、金融票證罪判處罰金10億元，以單位行賄罪判處罰金 400萬元，數罪並罰決定執行10.04億元。而主犯吳東則以騙取貸款、票據承兌、金融票證罪、單位行賄罪數罪並罰，判處有期徒刑10年6個月，並處罰金2億元。

胡迅 Kirby Hu

甩掉包袱前行擬五年內上市

柳州銀行官網一篇新聞稿顯示，2018年底，柳州市委巡察組在對柳州銀行黨委進行巡察時特別提到：該行黨委對黨員官員警示教育工作重視不夠，沒有針對中美天元案件召開專門會議查找原因教訓，也沒有制定有針對性的整改措施。柳州銀行黨委在2019年1月底召開黨委擴大會，會議專門對中美天元案件形成的主客觀原因進行再剖析、再認識，對整改措施進行再部署、再強調，責令相關部門認真整改到位，深刻汲取經驗教訓，杜絕再犯類似的案件。柳州銀行董事長黎敦滿日前對媒體表示，中美天元下屬企業購有柳州銀行的部分股權，柳州銀行現在配合法院將這部分股權進行拍賣。目前中美天元刑事案件已經結案，已經與柳州銀行無關。柳州銀行公布的2019年半年報顯示，柳州銀行本期營業收入 168412.95 萬元，上年同期 120673.02萬元，增長39.56%；本期利潤總額 54122.71萬元，上年同期49151.53萬元，增長 10.11%；本期淨利潤 39，001.55萬元，上年同期36，871.88萬元，增長5.78%。補充財務指標方面，柳州銀行2019年資本充足率15.44%，上年同期14.59%，增幅 5.83%；本期一級資本充足率14.40%，上年同期13.76%，增幅4.65%；本期核心一級資本充足率14.40%，上年同期13.76%，增幅4.65%；本期不良貸款率2.44%，上年同期2.48%，下降 1.61個百分點。「可以說是丟掉包袱，輕裝上陣。」黎敦滿透露，柳州銀行上市計劃已經開始落實，「我們訂了目標，而且已經在做，我們今年已經啓動IPO，柳州銀行在未來的4-5年肯定就要上市了。」

■「中美天元刑事案件」涉案人員出庭。中新社資料圖片

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Fri Dec 06 2019 13:42:47 GMT-0800

2019年12月13日

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China News

中國要聞

Sing Tao Canadian City Post

鋼筋貫穿男童全身

「心臟收縮」逃死劫本報訊

貴州一名13歲男孩胡小超（化名）早前因踩空不慎從二樓墜下，遭四公尺鋼筋刺穿身體，被送至醫院急救，他指「不記得是怎麼掉下去的了。」據悉，當時鋼筋從他的大腿穿到肩膀，目前已脫離生命危險，醫生透露因為「心臟收縮」逃過死劫，雖然孩子當時大血管破了，但是鋼筋壓迫住傷口，令他仍然能活著入手術室。事件發生在貴州，當時男孩疑因腳踩空，從2樓露台摔下，墜落的位置樓下正是一片鋼筋林立的地盤。男童爸爸哭著表示，沒想到兒子正好落在其中一根鋼筋上，「鋼筋焊死在地上，貫穿他的大腿、腹部、胸部和肩，看了好心疼。」穿過男孩體內的鋼筋長達1.5米，直徑3厘米，從男孩的鎖骨下靜脈穿入，再從下體穿出，不過幸運的是，正好避開

了睾丸和多個器官。不過，由於鋼筋太長，醫生一時無法取出，於是決定先從靠近男孩下體的皮膚下刀，再請消防員協助把這部分鋼筋鋸斷後取出，只留上半截鋼筋在體內。醫生透露，男孩非常幸運，雖然血管破裂，但因為鋼筋插進體內的瞬間，心臟正好處於收縮狀態，是緊貼著心包壁穿進去，因此並未穿破心臟，心臟僅擦傷而已。而且鎖骨下靜脈是大血管，一旦破裂，極短時間內人就會因失血過多死亡，但幸好這孩子的血管雖然破了，但鋼筋壓迫住傷口，令男孩仍然能活著入手術室。男孩剛到加護病房時，處於休克狀態，反復高燒、血壓不穩、心律失常，其他維生指標也不太樂觀，必須靠儀器維持呼吸，經過8 天的治療，男童的病情已逐漸穩定。男孩回憶意外發生當日的情況，他指原本正在露台上玩耍，結果一腳踩空，怎麼摔的已經沒印 ■左上圖為手術現場，左下圖為胡小超病情已穩定與醫生們合影。右圖為胡小超體內鋼筋的B超照。網上圖片象。

五條來源於電影「雨女無瓜」不夠創新落選

年度十大流行語黃曉明語錄上榜

著名刊物《咬文嚼字》編輯部公布了榜令人意外。 2019年十大流行語中，有5個來 2019年十大流行語，分別是文明互鑒、區塊鏈、硬核、融梗、「××千萬條，源於電影、綜藝節目。其中「硬核」、 ××第一條」、檸檬精、996、「我太難/ 「××千萬條，××第一條」都來自於年南了」、「我不要你覺得，我要我覺得」、初熱映的《流浪地球》。硬核，譯自英語霸凌主義。其中男演員黃曉明在綜藝上「hardcore」，原指一種力量感強、節奏激的語錄「我不要你覺得，我要我覺得」上烈的說唱音樂風格，後來常用「硬核」形

■圖為2019年度十大流行語。

網上圖片

■黃曉明在綜藝節目《中餐廳》中霸道專行。

網上圖片

容「很厲害」「很彪悍」，「硬核媽媽」「硬鑒」還是「違法抄襲」，二者的「邊界」到底核玩家」「硬核人生」等等。在哪，始終不能達成一致意見。此外，影片中反復出現的行車安全「我太南了」因短視頻出圈提示語「道路千萬條，安全第一條。行車不規範，親人兩行淚」，也在網絡上引發「我太難了」出自「快手」視頻網站上熱議。的一個「土味視頻」。視頻配了一曲憂傷這句「安全守則」雖然不合轍押韻，的音樂，主播眉頭緊鎖，眼神空洞，一讀起來甚至還有點拗口；但貼近現實，邊說著「我太難了，老鐵，最近壓力很能喚起安全意識，在民眾心中產生了共大」，一邊欲哭無淚地用雙手緊緊扶住額鳴。隨後，這句話衍生出了新的造句格頭。式，如「健康千萬條，睡眠第一條」等等該視頻發布後，「我太難了」立即引廣為傳播。爆網絡。隨後，網絡上還出現了以「我太「我不要你覺得，我要我覺得。」這難了」為主題的表情包，為了好玩有趣，句話出自2019年暑期熱播的綜藝節目《中用麻將牌中的「南風」代「難」。也有人據餐廳》第三季的男演員黃曉明之口。節目此把話說成「我太南了」。「我太難/南了」中，作為「店長」的黃曉明常常不顧及其的流行，是網友希望釋放生活壓力的心他人的意見，除了這句話，他的「這事不理表現。需要討論」「聽我的，我說了算」等也在另外，「檸檬精」也是今年網友愛用網上廣為流傳，被網友調侃為「明學」。的辭彙之一。檸檬味酸，與嫉妒他人時《咬文嚼字》編輯部認為這反映了民眾對「心中酸溜溜」的感覺相合，因此最初是霸道、蠻橫人格的嘲笑和反感。用來嘲諷他人的。如今它的貶義色彩在今年10月底，電影《少年的你》上映不斷淡化，一般用於表達對他人或外貌好評與爭議並存。這部影片根據玖月晞或才華，或物質條件或情感生活等各方的小說改編，但由於影片部分橋段與日面的羡慕，「我檸檬精了」就相當於「我羡本作家東野圭吾多部作品內容相似，上慕了」。映後被指責有「融梗」嫌疑，引發熱議。對於2019年十大流行語的選擇，《咬事實上，梗來源於「哏」，本指藝術文嚼字》主編黃安靖介紹稱，今年堪稱流作品中的笑點，也指故事的情節、片段行語的「小年」，評選標準表現在反映時及創意等。融梗，即把別人精彩的創意代特徵、弘揚正能量和引導語文生活三融合進自己的作品中。個方面。「盤」「咱也不知道，咱也不敢問」不過，近年來，因多部文藝作品涉「雨女無瓜」「誇誇群」「可/我可以」「知嫌「抄襲」，網絡上出現過好幾次針對「融否知否」「愛的魔力轉圈圈」「阿偉我死了」梗」定性的集體討論。但到底是「合理借等是因為用法上不夠創新而落選。

一項調查稱「中國學生全球最聰明」

一個國際組織在對全球約80個國家 60萬15歲學生普查後認為，中國學生「最聰明」。不過，接受普查的中國學生均來自中國最富裕的四個地區，似乎沒有反映中國整體學生，尤其是農村學生的狀況。經濟合作與發展組織下屬研究項目「國際學生評估計劃」，三年一次的普查，包括閱讀、科學、數學三項「核心科目」測試。據美國之音報道，3日公布的結果顯示，按照四等評級，四等最高，中國學生三項均為四等，「遠超他國」。相比之下，美國學生閱讀和科學兩項為三等，數學為二等；英國學生三項均為三等。新加坡學生2015年普查中曾三項獨佔鰲頭，此次則位居第二。經濟合作與發展組織所涵蓋的全球最富裕經濟體國家學生的表現，被認為「失望」，「沒有改善」。彭博社報道指，「正式結果顯示，中國青少年學生全球最聰明」。該報援引經濟合作與發展組織秘書長的話說，「學校今天的品質，將注入經濟體明天的實力」。《南華早報》指出，「中國大陸學生全球最佳，新加坡和香港學生在下滑」。中國非政府組織活動人士楊占青表示，「中國無論從家庭還是學校，肯定

都重視分數，因為這是將來唯一出路。我的感覺是，中國學生在學生時期學習，成績非常好，但是缺乏獨立思考能力和研究能力，這是致命的。所謂『最聰明』，可能是指學習成績和知識能力比較高吧。」他還說，思想品德是中國教育必須強調的一個東西，而且歸根到底也是一個分數，從小學就強制學生背誦核心價值觀之類意識形態的東西。美國有線電視新聞網指出，「中國最富裕地區青少年在全球教育普查中拔得頭籌」。原來，這項普查的中國學生均來自北京、上海，江蘇和浙江四地。報道說，中國在普查中的成功，很可能將受質疑，因為對中國全國最富裕地區的普查結果，並不能代表生活在這個國家其他地區，尤其是農村地區千百萬青少年的狀況。對此，楊占青舉了一個例子。他說：「我接觸的亞裔家長也是要拚補習班。一說起北京的家長，那是誰也比不了，一年要花十幾萬，甚至更多，給小孩上各種各樣的補習班，不說農村，這是其他地方、其他中等城市、省會城市、內地城市比都比不上的。」福布斯3日刊登署名文章指出，新的普查結果出爐，美國學生表現並非最

■一個國際組織普查顯示，中國學生「最聰明」。不過接受普查的中國學生均來自中國最富裕的地區，未能反映整體水平。資料圖片佳，可那又有甚麼了不起？今年的高分又被一批包括中國人在內的考試高手創造出來。而這項普查似乎忽略了一個主要問題：為甚麼大家要在乎這個

分數？這種普查得分和一個國家經濟、政治或者全球成功的聯繫在哪里？遺憾的是，在這一點上，普查報告並沒有予以說明。

2019年12月13日

星期五

SING TAO CANADIAN CITY POST

Forester 混燃實力派 C3 STDCALSIMP,HSE38716,#1

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休閒娛樂 SING TAO LEISURE

京都丹後半島冬日限定間人蟹登場 C4

Tue Dec 10 2019 12:30:16 GMT-0800

2019年12月13日

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人氣浪漫冬日花園本報訊

秋冬季的時裝設計，向來都是動物圖紋的世界，然而今季的新作，充斥各式花卉圖案或立體花飾，並可見於不同的衣裝鞋袋等產品之中。在獨特的色彩與素材拼湊之下，帶來截然不同的時尚風格，讓愛 “花”的時尚族輕易塑造個性化的Winter Look。文：Elaine Chung 圖：各品牌提供

刺繡工藝拼色對比

設計師聯名系列，包 ●Giambattista Valli ×H&M 括這款黑色波浪褶連身裙 /$1,190/H ，另配唇形扣飾腰帶 /$699/H 。

熱選的時裝品牌新作，運用各式特色花卉圖案，配合流行的設計元素與素材，為今個季節打造浪漫的花花世界。深得上班族歡心的英國時裝品牌Ted Baker，秋冬女裝以嶄新手法演繹品牌的經典設計，主要以抽象的花卉圖案為主角，除可見到雛菊刺繡之外，亦有利用拼色及不同細節裝飾，帶來富層次感的錯視效果。來自法國的時裝品牌Manoush，新作亦不乏花卉元素，主打作品包羅外套、薄透上衣及半截裙等，其中季節必備的羊毛開胸外套，就運用對比顏色，營造吸睛視效。日前由H&M與意大利設計師Giambattista Valli合推的聯乘系列，當中的女裝正用上大量花卉刺繡或印花圖案設計，配搭富女性化的細節，增添華麗的浪漫韻味。

●Manoush拼色圓領針織上衣/$1,980/R、花卉圖案啡色上衣/$2,190/R、牛仔褲/$2,480/ R。

●大玩深淺對比色調的外套，營造出層次錯視效果 /$1,750/T。

●Manoush啡色樽領衫\$1,780、拼色花卉圖案美麗諾羊毛開胸外套\$3,290、花卉圖案百褶半截裙\$2,880。（All from R）

●Giambattista Valli×H&M聯名系列彩色花卉圖案黑色短身外套/$1,290/H。 ●Essentiel鬆身上衣 /$1,490/R，衣袖綴以花卉貼飾，帶來吸睛亮點。

查詢：C/Charles & Keith/3905 2638、CK/Cath Kidston/2715 5738、H/H&M/2337 3400、 R/rue Madame/2234 7880、T/Ted Baker/2412 1488、Z/Zaxy/3514 9338 註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。

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2019年12月13日

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e-Boxer新版登場

Forester 混燃實力派本報訊富士汽車日前在港推出全新 Forester e-Boxer混燃版，2公升水平四缸引擎首次加入鋰電和電馬達系統，一方面加強動力輸出，同時進一步減低油耗量和廢氣排放，配合X-Mode四驅系統和 Eye Sight駕駛輔助安全設施，是一款能夠真正駕馭全天候路況的五門五座實用型SUV。新版一式兩款，首批以優惠價$339,800起發售。

文、圖：William

STDCALSIMP,HSE38626,#1

●全新Forester 2.0i-S EyeSight e-Boxer有標準版（左）及Ranger Edition（右）特別版兩款，售價分別為$339,800和$352,800。

●（左）波棍下設有X-Mode駕駛模式旋鈕。（右）撻車掣、電動尾門開關等設於表板右下方。 ●後排平地台空間寬敞，並備有送風口及雙USB插座。

原車配置皮革座椅，前排為電 ● 控調校，駕駛席另設位置記憶功能。

全新Forester 2.0i-S EyeSight e-Boxer 亮點，就是一套名為e-Boxer輕混燃系統，在原有2公升自然吸氣水平四缸引擎之上，再加入電馬達（設於波箱內）及鋰電池模組（位於後軸上方），特色是依然維持左右對稱Boxer四驅傳動格局。優點是扭力增大之余，引擎更慳油，系統也能自行充電，同時符合香港私家車 Euro 6C廢氣新規例。據代理意美汽車香港副總經理馬頊浚表示，當新車遇到不同路況需要，電馬達會自動介入操作，例如自行切換至三種不同模式，包括EV純電動模式、Engine純引擎驅動，或Motor Assist 馬達及引擎雙動力。另外，經過改良的X-Mode電子四驅系統，新增“積雪 /泥沙（Snow Dirt）”和“厚雪/泥濘（D.Snow Mud）”兩個模式，讓車子擁有更強攀爬能耐。整個混燃系統操作過程可通過中控台上方6.3吋輕觸式多功能屏幕顯示。全綫車款均配置EyeSight駕駛輔助安全系統，包括危急自動煞車和軌迹監控及修正功能，首批可免費升級360 全景式泊車鏡頭，還可享優惠價（$7,429 未連稅）升級至Ranger Edition，多了全套擾流配飾，落地價為$352,800。

Forester 2.0i-S e-Boxer規格

●兩款新版Forester現於九龍灣專店公開展出及發售。

引擎：1,995c.c.水平四缸+電馬達馬力：150ps（引擎）、16.7ps（馬達）扭力：19.7kgm（引擎）、6.7kgm（馬達）傳動：Lineartronic無段變速，四驅尺碼：4,625×1,815×1,730mm 平均耗油：6.7L/100km 售價：$339,800起（優惠價）

註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。

Fri Oct 25 2019 16:11:26 GMT-0700

2019年12月13日

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京都丹後半島冬日限定本報訊

間人蟹登場

冬季造訪日本，除可泡溫泉及滑雪外，亦是讓肚皮大解禁的時候，像在京都府的丹後半島，每年11月至翌年3月，是當地間人蟹的豐收期，一籮籮生猛活蟹由捕獲至送上餐桌，不花費一天時間，便能讓食客品嘗最甜美的鮮蟹滋味！

文：Rachel 圖：Rachel、香港航空

深海活捉即時拍賣間人（Taiza）既是螃蟹的名字，亦是地方名，它位於京都北部的丹後半島沿岸，屬於山陰海岸地質公園的範圍，一般香港人較少涉足。其實前往間人並不難，像筆者早前乘坐香港航空由香港直飛大阪關西機場，下機後即在機場租車，由此自駕前往間人只需約三小時，一般駕駛者都能輕鬆應付，事實上自駕遊亦是造訪丹後半島的最佳方法。到達間人後，我們即直奔間人漁港，因當天的間人蟹拍賣即將在下午二時舉行。間人是一條小漁村，平時都是靜悄悄的，惟每年的11月6日至翌年3 月，漁村卻變得異常熱鬧，因這段時間正是間人蟹的解捕期，一眾鮮蟹買手每天都會準時齊集漁港，等待新鮮活蟹送上岸。為保生態平衡，這裏規定只有五艘漁船可出海捕蟹，且都是較細小的漁船，漁夫們一般會在深夜出海，由於捕蟹區只位於約三十公里外的海域，漁船一般中午過後便會回程，鮮蟹還保持在最生猛活潑的狀態，這正是間人蟹的珍貴之處。至於所謂“間人蟹”，其實亦是松葉蟹，跟鳥取縣及兵庫縣等地產的是同種，只是間人的松葉蟹因生長在海底約二、三百米的寒冷水域，肉質特別結實，肉味鮮甜，因此以“間人”作區分，有時亦會因其產量少而被稱作“幻之蟹”。大家有興趣亦可按時來到間人漁港，一睹鮮蟹拍賣的情況，只見鮮蟹剛下船，即按大小被分門別類擺放在鋪滿冰粒的地上展示，再由買手們逐批開價搶購，即時送往各餐廳。至於何謂靚蟹？只須看看蟹身，掛上綠色牌的都是合規格的大蟹，為當天的搶手貨！

遨堂貴賓廳享港式美食香港航空現時每天皆有數班航班直飛大阪關西機場，若由香港出發，乘坐商務客艙以上，或是金鵬俱樂部的白金卡、金卡或銀卡等會員，都可進入設於機場禁區內的貴賓室遨堂（Club Autus）休息，以及享用各種美食及飲品。遨堂環境寬敞，設有觀景區、貴妃椅及按摩椅休息區、電腦工作區及私人會議室等，當然少不了美食豐富的自助餐區，最特別是旅客可點選麵食，如雲吞麵等都是即叫即製，非常新鮮，另外還有港式小吃如雞蛋仔等，都很適合香港人口味。

●間人漁港是出產著名間人蟹的唯一地方。

●間人屬於山陰海岸地質公園的範圍。 ●合規格的間人蟹會被套上綠色牌。

地元食店滋味盛宴有人說，間人蟹一般很難逃得出間人地區，因為其產量不多，鮮蟹被拍賣後都會即時送往附近的餐廳，被當地人吃掉，哪有機會往別處去？因此要品嘗間人蟹，還是要光顧當地的餐廳，其中距間人漁港只數分鐘車程的地產食堂味工房HISAMI，便是口碑不錯的一家。餐廳位於小山丘上，可居高臨下欣賞丹後半島沿岸的景色，至於餐廳座位雖不多，卻也擁吧枱、西式餐桌及日式榻榻米房間，可供客人隨意選擇。餐廳由主人今出先生及家人共同打理，冬季期間，這裏主打間人蟹套餐，那天我們一行數人到來，每人先點選了較輕怡的間人蟹海鮮飯（售約200港元）品嘗，飯面鋪了滿滿的蟹肉及數款海鮮刺身，配合餐廳自家製的麵豉醬吃，非常美味。而這只是前菜，我們其後再點了鎮店的全蟹宴（每人約980港元起）分 STDCALSIMP,HSE38359_H,#3

●商務艙旅客及部分金鵬俱樂部會員可免費使用遨堂。 ●遨堂的麵食如雲吞麵都是即叫即煮。

●買家們正在出價競投剛捕獲的鮮蟹。 ●每年11月至翌年3月都是間人蟹的解捕期。享，一隻重約一斤多的生猛間人蟹被即時解體，分別以刺身、天婦羅、清蒸、燒烤及Shabu Shabu等形式，送進了各人肚子裏，筆者最愛便是Shabu Shabu，以昆布湯輕灼一會即可吃，入口那分鮮甜爽滑滋味，相信吃過都不會忘記！

地產食堂味工房HISAMI 地址：京都府京丹後市丹後町間人1830番地電話： 81 772 75 0160 時間：11:00-14:00（午市），17:00-21:00（晚市）網頁：www.hisami-kasade.com

註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。

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教授古箏

中國民族管弦樂學會會員，認可資深導師，卡城中樂推廣曲藝社古箏首席及導師，卡城文化中心中樂古箏課程導師，師從中國國家一級古箏演奏家項斯華、香港古箏演奏家蘇振波；2017年、2018年、2019年獲國際古箏比賽優秀指導教師獎、2016年獲國際青少年古箏比賽最佳指導教師獎，演奏及教學經驗豐富，正規化教授古箏演奏及表演技巧、樂理。學生參加在香港舉行之國際古箏比賽中，都獲銀或銅獎牌，學生在2012、13、 14年音樂節-中華民族樂器18歲以下所有獨奏組別比獲最高分獎學金。學生在2015至 2019年中國民族管弦樂學會加拿大民族器樂考級試取得優良成績。

Unit #6A, 2421 Centre Ave SE, Calgary, AB T2E 0A9

Tue Nov 12 2019 10:54:58 GMT-0800

查詢電話：403-607-6218

Paula 彭

Wed Nov 06 2019 11:43:02 GMT-0800

Tue Oct 22 2019 16:42:02 GMT-0700

·師從國家一級古箏演奏家徐能強教授，並受他培訓成為香港古箏演奏家協會的古箏導師。 ·現採用徐教授的教學理論與課程，教授古箏及中西音樂理論。所教學生基本功紮實 , 技巧及演奏水準備受讚賞。演出及交流機會豐富。 ·2008 開始推薦學生參加中國中央音樂學院每年秋季在美加舉辦的中樂等級考試 , 學生成績全部優良並獲好評 , 教學方法得到充分肯定。考生所獲證書由中國中央音樂學院直接發出。 ·現兼任卡城快樂古箏樂團導師。 ·教學：古箏班、個別、小組教授 , 歡迎查詢。 ·經銷名廠古箏、配件。專業調音。可租琴。 (403)988-3208 Shirley Wong 黃鳳苑 http://www.guzhengcalgary.com

2019年12月13日

星期五

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廷布Bhutan Postal Museum

郵覽異色 ■可以利用自己的相片，交給職員即場印製出個人專屬的郵票，別具紀念性。

■把印有自己肖像的郵票貼在明信片上，即可放進郵筒即場投寄。

不丹（Bhutan）除以濃厚的宗教色彩和自然氣息深入民心，當地亦是聞名的郵票小國，在首都廷布（Thimphu）的郵政博物館內，除可欣賞該國曾發行的大量以獨特材質製作的精美郵品，更可利用自己的肖像印製郵票，領略獨一無二的“郵”趣。

經典郵票材質獨特

STDCALSIMP,HSE38203,#3

戴，館中也特設了介紹不丹王朝百年變遷的歷史區域，不過最吸引我的，還是各種郵品收藏，當中除有古老的郵筒、印章及郵戳，就連昔日的郵包、送信用具及郵差服飾等，均一一囊括。至於各款郵票收藏品，更是精采萬分，原來不丹曾發行逾四百多套特色郵票，不少更是享負盛名之作，如1962年首度發行的郵票，以及許多盡現不丹宗教色彩和自然風光的作品，更不乏設計破格大膽的經典之作，像展現不丹五千年製鐵歷史的鐵片郵票，在1969年推出時便屬全球首創。至於1967年為世界航天科技發行的郵票，則採立體設計，可謂心思獨特，此外尚有絲質及膠質郵票等。不過最讓人歎為觀止，還是1973年發行的唱片郵票，據說更能播放國歌、民族音樂或不丹歷史，實是世間罕見，集郵愛好者來到逐一鑑賞，準會看得津津有味！看罷郵政博物館，當然不可錯過到展館對面的集郵小店，那裏有售眾多圖案精美的郵票，亦有不丹手造紙心意卡和明信片等，適合慢慢逛。購物之余，不容錯過是自製一套獨家郵票，客人只須自備一張電子版本相片（留意相片必須不涉及版權），便可交由職員代為製作，打印成一套十二張郵票的小全張，而費用都只以郵票本來的面值計算，不需另收附加費，非常抵玩。只見不少客人都以個人肖像，或在不丹旅遊時拍攝

不 ■丹也曾推出過以金箔製作的郵票。

世上有不少袖珍小國都以郵票聞名於世，歐洲的列支敦士登是其一，而不丹則稱得上是亞洲區的代表。雖然該國於1962年起才正式發行國際通用的郵票，由於在設計和使用材質上皆別出心裁，因而在世界的集郵界中打響名堂，不僅成為集郵人士喜愛收藏之物，亦為該國帶來可觀的收入。遊人現在來到首都廷布，除為欣賞當地淳樸的自然景色及感受濃厚的佛教氛圍，造訪當地的中央郵局也成為不少人最期待的行程，只要抵達當地，大家都會蜂擁至郵局購買郵品，卻沒太多人留意，原來郵局內還設有精采的不丹郵政博物館（Bhutan Postal Museum）。這所為慶祝不丹第四代國王六十歲大壽而設立的郵政博物館，於2015年才正式開業，展館門面雖不算亮眼，甚至容易讓人誤會未有開門營業，但內裏的展品卻精采豐富，很值得仔細“郵”覽。展館分為五大部分，除有資料介紹不丹在未設立郵政系統前如何傳遞資訊，也展示了由電報、電話發展至互聯網通訊的過程，當中不論是利用訊號煙傳送訊息、需要通山走的山區郵差，以及利用騾子和吉普車送遞包裹等，皆別具不丹獨特色彩。由於近兩代的不丹國王深受人民愛

文、圖：韋利行社

為 ■國王而推出的郵票種類，五花八門。

本報訊

的風景照作為郵票圖案，製作成個人專屬的獨家郵票，不但具收藏價值，當把郵票貼在寫滿心意的明信片，寄送給遠方的親朋好友時，更是難能可貴的傳情達意方式！網頁：www.bhutanpostalmuseum.bt

■集郵店也有售各種首日封和小全張。

■上世紀六十年代為航天科技發行的立體郵票。

■古老郵箱也是館中的珍藏。

機

Mon Mar 18 2019 11:38:58 GMT-0700

2019年12月13日

星期五

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星島副刊

Sing Tao Canadian City Post

智能捲筒設計

DIY造型輕鬆變髮本報訊

女士們擁有一把秀髮，總想按不同場合轉變造型，例如由自然直髮變為性感鬈髮，看厭了，又想變回簡單直髮Look。以上“變髮”，其實在家DIY 亦做得到，事關Philips最近推出StyleCare Prestige美髮造型套裝，包含加熱直髮梳及自動捲髮器，輕巧之余，更加入智能鎖水溫控及均勻受熱技術，讓你一邊快速轉造型，一邊保護健康秀髮！文：阿卓爸爸

備保護秀髮功能臨近聖誕節，女士們又要開始為自己設計派對造型，除了化妝和衣飾外，別忘了秀髮造型。不少人愛在家使用電熱捲髮器，貪其方便易用，不過電熱捲髮器自1859年由美國一名家庭主婦發明至今，基本設計和功能並沒有太大改變，都是開放式發熱，操作時要單手轉動。近年有品牌推出自動捲髮裝置，但重量過高，對髮量較多的女士們來說，使用時不太方便。在家用捲髮器與前往髮型店電髮不同，後者是永久單一造型，相對容易打理，前者則要每次Set造型，變化較大，配合不同熱度及捲筒，可說是“變髮萬千”！最近Philips推出StyleCare Prestige美髮造型套裝，內有加熱直髮梳及自動捲髮器，兩款造型器也特別加入新一代智能鎖水溫控及均勻受熱技術，快速造型同時，亦有保護秀髮功能。

圖：蔡建新

聲，用家不用自己計時，較舊式安全及方便。自動捲髮器的垂直式設計能容納80mm加長形捲筒設計，處理髮量是橫向捲筒的兩倍，加上用家可選擇不同方向及熱度，令鬈髮效果能多達二十七種，測試時發現，在富彈性鬈髮的一環，評分很多，持久力很強。套裝另一個StyleCare Prestige加熱直髮梳，採用最新ThermoProtect受熱技術，使髮梳保持在穩定護髮溫度，廠方指，直髮梳有電氣石陶瓷塗層，能減少髮梳與髮絲間摩擦。另外，冬天使用時有效防止“靜電”，直髮應會更加貼服。售價：$1,998

●Philips全新StyleCare Prestige美髮造型套裝，包括加熱直髮梳及自動捲髮器，設計輕巧高質，使用方便。

加入堅果油成分阿卓爸爸試用StyleCare Prestige的自動捲髮器，發現其頂部設有智能捲筒，一鍵即可自動捲髮，自動開放式捲筒亦有安全裝置，確保髮束不會打結。廠方指，捲筒採用角蛋白陶瓷塗層，並加入堅果油成分，捲髮過程特別順滑。阿卓爸爸用手觸摸過，發現表面的確很滑溜，更有種油料效果。過程中，系統水溫控感應器會自動調整至合適造型溫度，防止頭髮因過熱而受損，並保存髮絲內的水分。測試時，捲髮器會有提示

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●自動捲髮器有多個調控選擇，可造出不同捲曲效果。

●加熱直髮梳一樣有輕量化的機身，可靈敏移動。

●電綫有旋動接駁器，長時間使用不會打結。

測試評語留意提示聲

衣食住行商戶資料盡在其中

商戶資料覆蓋卡加利

•新移民須知 •申請成為加拿大公民 •公民的權利和義務 •加拿大公民入籍問卷

快將出版

卡加利版 Calgary Edition 中、英雙語 Bilingual 2020 最新最詳盡資訊

電熱捲髮器雖好用，但操作時有一定技巧，不少女士們覺得難以掌握。StyleCare Prestige自動捲髮器設有智能捲筒，簡化捲髮程序，毋須再以手動將髮束捲上，只須將髮束放入捲筒，一鍵自動捲髮，的確方便。使用時，只要選好捲髮時間及熱度，把缺口向外，將髮束拉到缺口，按下捲動鈕，系統會自動操作，留意是頭髮捲入後，不要放開按鈕，捲髮器會發出“咇咇”提示聲，即是熱髮中，當聽到連續三次“咇咇咇”，即完成捲髮。

●清潔容易，用專用吸毛擦上下推拉便可。

●附上專用清潔器，可吸出殘留的頭髮絲。 ●長80mm捲筒設計，非常好用。註：所有產品價錢僅作參考，以商戶最新公布為準。以上純屬受訪者及作者個人意見，不代表本報立場。

Evergreen MEMORIALS SINCE 1994

款式設計及刻字全部在店內親自完成，不交他人製造。接受特急訂單，全年均可戶外安置墓碑。堅硬質量保證！手工及質量由本公司 25 年信譽保證。墓碑及碑座自然破裂均可免費全新更換。還有大量骨灰盅可供選擇。

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服務卡城 25 載，設特大室內陳列室，歡迎親臨參觀，不需預約。

2019年12月13日

星期五

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星島副刊

Sing Tao Canadian City Post

夢話本報訊這個晴朗的周末早上，她煎了雞蛋，烘了多士，煮了咖啡，他才在睡牀上轉側，不多久便睜開眼睛，起牀梳洗去了。大概是咖啡香味吵醒他吧？她笑了，想着從此以後，每天起來都看到他的俊臉，她便感到莫名的安心和幸福。“早晨！”兩人在餐桌前，共進同居後第一個早餐。

文、圖：黃子翔

“想不到你會講夢話啊。”她喝了一口咖啡，跟他說。“是嗎？”他漠不關心。“是啊。”她吃着多士，她最愛那種香脆的麵包口感。“嗯。”他明顯對說夢話這個話題不感興趣，只隨便搭句：“什么夢話？”她把最後一口多士吞進肚子裏，喝一口水，把嘴巴清潔干淨，才緩緩道出：“你在說──‘麗麗’。” 男人一點反應都沒有，眼皮仍然重重的下墜，他很需要多一杯咖啡， “麗麗？沒聽過。”她仔細觀察他的反應，覺得他對“麗麗”似乎真的沒有印象，才放下心來，偷偷笑着，怎麼知道你是否瞞着我有個麗麗？“沒聽過就最好。”長得一副男生女相的他，在所有女子眼中都是帥哥一名，她可是花了很長時間，才對他建立信任，現在聽到他口中有個“麗麗”，她難免多作胡思亂想。

誰是麗麗？共賦同居前，兩人當然有一起睡過，有時是旅行時，有時是在他從前跟父母一起居住的家裏。他是一個很容易進睡的人，躺下來不多久，就打鼻鼾了，她也不常輾轉反側，所以之前從沒有發現他會講夢話，但昨晚是大家一起搬出來、在新居度過的第一個晚上，或許“生保牀”睡不慣，也對兩人的未來多了點憂慮（男人屬意同居，即是不打算結婚？），昨晚睡得不太好，睡了又醒，醒了又睡，接近黎明時分，終於首次聽見他的夢話。第二天晚上，她還是睡不穩，又在黎明時分，聽到身邊人再次喃喃自語， “麗麗”、“麗麗”的叫個不停。接着的第三、第四個晚上，儘管回復睡意，她還是特意在黎明前醒過來，他果然又再“麗麗”地叫。 “到底誰是麗麗？”二人吃着同居後第五個早餐時，她忍不住再問，看到她一副認真的樣子，他有點愕然。“什么麗麗？”她深深吸了一口氣，“你的夢話。”他眨眨眼，終於記得她曾告訴自己，晚上開口說夢話，不禁失笑， “你不是懷疑我另有女人吧？”見他一副無辜的樣子，她不知怎的反而有點心虛，“不是懷疑，但你連續四晚，都說

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着‘麗麗’的夢話，我……很好奇。” 他把那杯咖啡一口喝光，想了想，才說：“首先，我真的只得你一個，第二，我從來沒有‘麗麗’這個朋友，更沒有‘麗麗’這個舊女友。”她心底裏是相信他的，但想說什么之際，他接着道：“既然是夢話，就不要當真，好嗎？”她唯有點頭。儘管接下來的多個晚上，他還是在睡夢中，呼喚麗麗。

已成常態 “麗麗？”他的父母前來探望兩人，她趁着他還沒下班回家，忍不住把他的夢話說出來，他們聽後，你眼望我眼，大吃一驚，叫她緊張起來──難道麗麗真有其人？“他沒理由知道的。”他的母親不住搖頭，說不出話來，父親歎了一口氣，“麗麗是他的雙胞胎妹妹，但不幸夭折。當時我們傷心極了，從此把‘麗麗’在我們的記憶裏封印，也從沒有向他提起過，他更沒可能知道我們已為她取了‘麗麗’這個名字。”四人吃晚飯時，他的父母覺得有責任把此事告訴他，他聽後沒說什么，只低頭吃飯，不時“嗯嗯”應對，無論是夢話抑或麗麗，他似乎都不感興趣。真相大白，但他為什么知道夭折妹妹叫麗麗，又為什么說夢話，卻仍然是一個謎。因為不得其解，也漸漸感到已成常態，她開始沒有特意在黎明起來， “竊聽”愛人夢話。直到一天晚上，她夢見了麗麗。她一眼就把麗麗認出來了，麗麗根本就是他的女生版──不，根本就是長了頭髮、有着女人曲綫的他！她忍不住擁着麗麗，感覺就像擁着他一樣…… 翌晨，兩人一起吃早餐。他望着她，露出一副詭異的笑容，“想不到你也會講夢話。你知嗎？你在夢裏，不停說着‘麗麗’、‘麗麗’。” （完）

沿圖有話

你估我唔到

憑《屍殺片場》一戲成名的上田慎一郎，新搞片《茄哩啡事務所》，繼續走“你估我唔到”的路綫，雖然沒有前作那麼熱血，但仍然叫人笑得開懷。該片以經濟拮据又面臨失業的大野和人（大澤數人飾），跟失聯多年的弟弟宏樹（河野宏紀飾）重遇為開端，知道哥哥熱愛演戲的宏樹，介紹他加入一家聘請特約演員的小型公司，這家非一般的經紀人公司，實際業務是替客戶度橋、派出“演員”，解決生活上各大小事情，小至假扮小混混鬧事，讓男子在女友面前英雄救美，大至揭穿邪教組織鯨吞旅館之奸計，他們都一一受理，於是和人、宏樹便假扮教徒，混入其中做臥底，趁機取得邪教機密，攻其弱點。為了做番一齣好戲，和人不斷突破自己，也一步一步的建立自信起來。既然是“你估我唔到”，這裏不穿橋，故事發展也不講下去了，總之戲中有戲又有戲，也叫人有看推理片的味道。在《茄哩啡事務所》飾演主角和人的大澤數人，生得一副宅男相，舉止動靜“Kai”得很，正巧和人這個角色一緊張便暈倒，明明喜歡演戲卻又承受

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不了壓力，大澤數人演此角便維肖維妙，充滿說服力，觀眾會想，根本就是他本人無誤吧！沒有比做回自己更好演技了。不得不讚導演選角之妙。珠玉在前，《茄哩啡事務所》或許未及《屍殺片場》那麼有匠氣和叫人驚喜，不能並稱為奇片，亦偶有說不通的地方，譬如以現今資訊發達，沒道理完全掌握不了一個人的現況，但不失為叫人鬆一鬆的作品，雖然我看戲後，有點點為主角難過的感覺。文：黃子翔圖：名威影業 jan.wong@singtaonewscorp.com

●這家非一般的經紀人公司，實際業務是替客戶度橋、派出“演員”，解決生活上各大小事情。

周學志 (Frank Zhou) 具有24年的中國及加拿大金融理財成功經驗，專業化協助您實現財務自由和財富跨代優化傳承

2019年終（YEAR-END）節稅策略專題講座您辛辛苦苦忙碌一年，2019年馬上就要過去了，您是否清楚加拿大有哪些節稅、免稅方案在12月底前可以使用？為了您及時瞭解這些相關內容，我們將分享 1. 2019年終（YEAR-END）十九個個人稅務策劃應該注意的節稅項目； 2. 2019年終（YEAR-END）八個企業節稅項目； 3. 長期個人和企業稅務優化策略。所有這些策略是經過和專業稅務公司專家研討過、並且是針對最近稅務政策發展的高級總結，適用於所有企業主、自雇投資者和高淨值收入人士；瞭解和使用這些策略，助您提前安排好節稅，從而達到個人和企業資產長期稅務達到最大優化，實現財富的最大化保值、增值。

講座主題：2019年終（YEAR-END）節稅策略講座時間：2019年12月18日星期三晚上6：30pm - 8：30pm 講座地點：平安金融公司（Safety Financial Solution Corporation） Suite 102, 1010 8 AVE SW Calgary AB Canada T2P 1J2 (Free Parking on the downtown street after 6:00pm daily and Sundays) 主講人：周學志（Frank Zhou），註冊財務規劃師（CFP）、特許人壽保險理財師（CLU）、長者規劃顧問（EPC）、註冊退休規劃顧問（RRC）、家庭信託與資產規劃師（TEP）; 連續四年（2016, 2017，2018，2019年度）榮獲環球百萬圓桌最高榮膺（TOT).

備有茶點，座位有限，歡迎夫妻共同參加，本場講座限二十人，欲報從速。（本講座謝絕同行業人士參加）報名：請告知參加者的姓名電話郵件人數，對每位報名者我們都將回復確認。 Email: safetyfinancial@yahoo.ca 微信ID：frankz559 電話： (403)804-6688 歡迎致電、留言或者發短信報名公司地址：Suite 102,1010-8 Ave SW, Calgary T2P1J2

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2019年12月13日

星期五

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星島副刊

曾智華

阿碌開咪

腕肘炎自瘉大法

然筆由衷

黑色泳池

去年，澳洲收入最高的十大行業中，有不少屬藍領業，其中一個便是泳池維修員。澳洲絕大多數獨立屋都擁有巨大的後院，又由於一年之中日曬的季節頗長，所以澳洲人很享受水上運動，也喜歡游水、曬太陽，不少人在自家後院建造了泳池。不過，泳池的維修及保養卻屬專業工作，不是每個家庭都有能力自己處理的，所以泳池維修員收入高，在澳洲並不意外。定期找泳池維修員保養泳池，是一筆不小的開支，不是每個家庭都捨得支付。比如住在Perth北區Currambine的男子David Fuller便因為長期荒廢家中的泳池，令髒髒的水池變得恍如沼澤，成為滋生蚊患的溫牀。蚊患會散布傳染疾病，給整個社區帶來公共衞生隱患，結果，該男子被巿政府控告。巿政府對Fuller家泳池的惡劣狀況相當震驚，形容那是一池黑水。雖然很多人疏於打理泳池，令蚊患滋生，但是，被政府真正控告的例子卻相當罕見。因為許多人泳池中繁殖的蚊子，本來就生存在人類居住的環境之中，並不一定會傳播傳染病。被政府成功起訴的，通常是被衞生廳確定泳池內滋生的蚊子能導致人類患病，比如能散播羅氏河病毒等。我認識一些中國移民家庭，他們喜歡在豪宅區購入二手屋，通常豪宅區的獨立屋一定建有泳池，結果新業主被逼連泳池一起購入，但偏偏絕大多數中國人不會游泳，他們甚至覺得後院有一個裝滿水的大池相當危險，萬一家人或來訪的朋友不小心，失足掉了下去會出意外，所以很多人索性用帆布把泳池遮蔽起來，做法雖然有些奇怪，但比Fuller任泳池變黑水要明智得多。 www.facebook.com/yoyo.kowaiyin

陶

芝麻糊

下任特首宜慎

傑

旅發局總幹事今年響起音樂椅，原先在恒隆集團任職的程鼎一上任，原總幹事劉鎮漢（Anthony，圖左）想換換跑道，結果最後選擇加盟麗新集團，擔任執行副總裁，主要負責旗下酒店的飲食業務。 Anthony今年約滿旅發局，他未有去向就決定“裸辭”，皆因他在這個崗位任職多年，期望可以有新嘗試，當時他還透露或者會投資創業。現在加盟麗新，在酒店業範圍發展，既有機會用到多年累積的經驗，又可以有新的變化，不失為中庸之道。

森美

公子日記

靈氣逼人

Anthony喜歡新嘗試，在未加入旅遊業前，在美資跨國公司擔任市場推廣。在二○○七年轉職見工時，他坦言沒有旅遊業的經驗，結果這種坦率的態度，反而贏得面試的委員好感，加入後一做就做了十二年，經歷了三任主席。今年，旅遊業因為社會事件大受打擊，來港旅客人數大跌。有人聽到 Anthony離任遊發局，卻加盟了同受影響的酒店業，笑言他是從一個火坑跳到另一個火坑。不過，對於喜歡新嘗試和習慣挑戰的職場老手來說，有危等如有機，面對多年不遇的惡劣環境，或許正是動動腦筋，發揮個人創意的機會。

我的被毒經歷

和喜歡電單車的朋友聊天，說到自己喜歡的型號將要推出，不知買不買好。在香港，會買電單車的人有很多種，一種是為了交通需要，住得遠又希望有自由度，但買車又貴，泊車又貴，油費又貴，不似電單車泊在街上就可以，油費又便宜，一公里只需幾毫，兼且電單車只是幾千元至一萬元就有交易，自然成為很多香港麻甩佬代步的工具。另有一類人除了用作代步，還會當電單車是玩具，因為買電單車和買汽車一樣，都可享受到同樣的速度感兼有同樣多的款式選擇，功能亦同樣可以讓人沉迷和鑽研去燃燒時間和青春，但電單車的價錢是汽車十分一至百分一，所以很多男人都會不自覺地跌入電單車的世界，而這是女人難以明白的。還有一點對於女人都是很難明的，就是有電單車的男人很喜歡叫身邊的朋友都買一部，這行徑我們稱之為“毒”。只要多毒一個朋友，就多一個傾談對象，加上若是由你毒到一個朋友，你就似收到一個徒

豉汁涼瓜燜蝦餅

很多朋友問我，巿面上有多種苦瓜，到底有什么分別，其實現時巿面上買到的苦瓜大約有四種，最普通的是深綠色、圓潤、短身的雷公鑿，甘苦味濃。第二種是顏色粉綠、瘦長的長苦瓜，苦味較淡。第三種是台灣的白苦瓜，甘苦味不錯，而且非常爽口，最適合用來做涼拌菜式。最後一種是日本沖繩的刺苦瓜，甘苦中帶點清甜，適合用來做釀製的菜式。今天我教大家用雷公鑿來做豉汁涼瓜燜蝦餅。首先準備一些新鮮的雷公鑿苦瓜，將苦瓜對半開邊，用湯匙挖去入面的瓜瓤和瓜核，將苦瓜切片，洗淨備用。處理好苦瓜，就準備蝦餅，大家可以用急凍的海蝦，將海蝦解凍，去頭，去殼，開背挑去蝦腸，洗淨，瀝干，最好用毛巾包裹，吸干水分。將海蝦放入冰箱，雪藏兩至三小時，抽干水分，雪藏夠就拿出來，用菜刀將蝦仁拍扁，然後用菜刀將蝦仁剁製成蝦膠。用手將蝦膠搓成一個個小球，撒上少許生粉。燒一個油鑊，放入蝦球，用鑊鏟壓扁成蝦餅，以中火用半煎炸的方法，將蝦餅煎至兩邊金黃，撈起。以蒜頭及豆豉起鑊，爆香。放入涼瓜，以大火翻炒一下。將蝦餅回鑊，加入小半碗清水，以生抽、蠔油、砂糖及胡椒粉調味，燜煮八至十分鐘，燜煮至收汁。埋一個生粉芡，就可以上碟食用。

香睿剛

到了某天彼此的生活方式和價值漸漸接近，問題自會自動得到解决。” 兒子說。媽媽再問：“若一人一票選出來的特首和立法會議員是傾向港獨的，那時國家便會分裂，中央一定不會應允。” 兒子回應：“你所說的情況或者有可能會發生，但機會肯定不大。參選者必須是愛國愛港的，港獨人士連報名參選這一關也過不了，不用說當選特首了。更何況有四成多支持建制的鐵票，即使上了台，做得不好，市民也可以用手上的選票把他趕下來。這大概是民主選舉最美妙的地方，權力是人民通過選票授予的，權力交替也通過選票發生，不用流血衝突或造成生命損失。一個發展了的社會，市民的教育水平高了，經濟條件好了，對世界的認識多了，自然較着重選舉的權利……” 女兒打岔：“換句話說，中產者較着重自己可以決定個人的生活方式，較着重參與政治和社會的發展，而不喜歡唯命是從，做個聽話的孩子……”媽媽說：“真是很有意義的分享，你們的觀點我得好好消化一下。我的肚子餓了，不知大家可有同感？”（續完） tsangfk@netvigator.com

世說名士

康子

有危有機

蕭世和

鹿鳴館

“不能只看五大訴求，那又該如何走出當前困局？”媽媽問，她似乎也想知道孩子的看法。兒子笑着回應：“若我是特首，只需做一件事，便可平息民憤，讓社會回復平靜，做了這件事，其他的訴求便會自動得到解決，尤其是在區議會選舉中建制派大敗後，更加要做的事，就是將香港真實的民意向中央反映，並要得到中央的支持，重新啟動政改，邁向真正的普選，令選舉特首和立法會議員的制度變得更公平。作為特首，除了向中央負責，更應向市民負責。” “那不是太理想化了麼？特首或中央怎可能讓香港實踐真普選？若香港實行了真普選，其他省市也提出同樣的要求時，中央豈不是很為難？”媽媽說。 “香港是特別行政區，‘一國兩制，港人治港，高度自治’是受《基本法》保障的，跟內地省市不一樣。作為中央，令港人真心回歸，便得相信香港人和尊重香港人的核心價值和生活方式，真真正正讓港人治港，不能把內地的一套在港實行，不然便會觸動深層次矛盾，這個矛盾還未到達可以解決的時候。兩地和平共處，互補不足，繼續發展，

《星島日報》社長

黃永幟

曾繁光

依心集

有意義的對話

要是“財”不在我

男煮角

特朗普簽署《香港人權與民主法案》，風雲突變，香港的未來，接受美國強力監督審查，局勢可以遇見，更為動盪。香港並無實體經濟，經濟大局穩定，只有金融和消費。而現在的林鄭月娥，短期內必定下台。中央人民政府要找一個能穩定危局的人選，林鄭月娥正好是反面教材，絕對不可以再找一個婆婆媽媽、感情豐富、傲慢自大者，必須要有冷靜的頭腦、豐富的金融財經經驗，在香港只有一個陳德霖合此標準。陳德霖為人低調，但處理香港外匯儲備投資，經驗豐富。平時不喜歡應酬，做了特首，至少可以節省每個月三分一工作時間，出席大量飲宴剪綵、舉杯祝酒的社團同鄉會之無謂社交畀面酬酢活動。未來港元地位、香港國際金融城市處境，隨時會遇到大風浪，必須有一個金睛火眼的天文台，風暴未來就知道如何準備，風暴來時懂得如何抗禦。特區政府現班子顯然缺乏此一能力，人家特朗普都已經閃電簽署香港的制裁法案，你施施然等到三月再換班，是否太遲？

可能因為自己仍然在迷戀千禧年代的香，用來燃點的，並釋放出令人放鬆的味道，虧你想得到！ K-POP，因此近年已較少接觸K-POP。但適逢上臨近傍晚便啟程前往演唱會，到達會場後，太太竟然跟我說：（逢三至六刊出）周末，韓國創作歌手李知恩IU的世界巡迴演唱 “弊！電話遺留在文創園！”我心中的第一句說話：“我頂！”做老公會剛好在台北舉行，既然香港大部分演唱會都被取消或延期，就當的當然就是要自己乘的士回去找電話，然後再坐的士回演唱會，四是天意要我重投K-POP懷抱，或充分地利用這三十六小時的台北之十五分鐘車程是指不塞車啊！最慘的是，坐完這兩程車後，我喉嚨痛。原因？因為每一個的士司機都會問：“先生，你從香港過來行，與太太和兩名朋友一起去欣賞。其實演唱會地點不是在台北，而是在鄰近桃園機場，一個叫林嗎？”每次我都回答是，然後他們便會起勁地說：“香港現在亂啊！口的地方內的國立體育大學舉行，所以從台北坐的士前往，也要四台灣也不見得好啊！台灣就是太民主！民進黨騙我們騙得太久了，十五分鐘。演唱會在晚上，於是下午時段便去了華山文創園，感受當我們全都是白癡……你有什么意見嗎？香港現在的情況告訴我多一下台灣藝文青年的創意，當作是逃離煩擾了多個月政治和暴力環點吧！”每程車都韓國瑜、柯文哲不絕，一個停頓位都不給我。演唱會聽完了，我們又上了一架的士回台北，我坐司機旁邊，境的一個綠洲。一進精品店便看見《星球大戰》的黑武士，手上拿着紅色的激光司機又問：“你們是從香港過來嗎？”我答是，“哇！香港現在很亂劍，心想這不是文創吧！看真點才發現紅色的激光劍其實是一枝啊！”我頂……

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高慧然

鋼琴王子

很實際，要是我沒有錢，怎辦？答案亦很實際：冇錢搵錢，冇工搵工。要是進一步，想搵更多錢，又不滿現時工作，你就要找出生命裏的祿財）位。 “ （ ” 這個題目以前寫過，但是最近實在太多人問，唯有就現時的社會情況，再重新演繹。從命理角度看， “ 財 ” 最好在自己處：自給自足，源源不絕。但通常，僅足夠自保，不一定代表你發大達。亦要信命。每一個人天生的命格不同，分量不同，容納量也不同。有些朋友獲派公屋，一世有得住，已是人生最高峰。但要是他們不滿足，堅持要過超級富豪的生活，往後，一定很痛苦。亦有朋友，看得出流年有橫財運，充滿期待，一心以為，中獎可解決所有問題。結果真的應驗：那一年內，連中八次六合彩。但是次次俱是安慰獎，每次派四十大元。中八次，共得三百二十元。嫌少？翌年連這個也沒有。可見財運這回事，無奈。廣東人常說： “ 食幾多，着（穿）幾多，整定。是” 真的。要是 “ 財不在我，在父母（老闆）的話，也 ” 不錯。即是適合受薪，打工，靠老闆出糧，並不羞恥。從此安分，不作妄想，不起飛腳，每日正常上班，埋頭苦幹，最適合任職政府及大機構。卻要學懂服氣。既然一世有老闆運，一世有人請，仍不知足，總是嫌老闆冇料到、老闆唔識嘢，欲飛起老闆的話，等於自尋死路。須知老闆一定冇料到，又一定唔識嘢，否則，為什么要出錢請你？既然如此，你收薪水，付出應有的忠誠勞力，亦相當合理。而且你打工叻，不等於你創業叻。因為打工時，已有大量前設：現成辦公室，各種設施，多部門的輔助人手，並每個月定期支月薪，令你全無後顧之憂等等。以上種種，省卻你一切從頭建立，不是每一個人，也有這種魄力。同樣道理，引申開來：除了自身及父母，財亦可以在夫妻、兄弟、朋友、子女或田宅 “ ” 等。要錢，要生存，就要珍惜與他們的關係。

可知現今香港，有一種醫生/醫師，若果出色的，會多生意到儍呢？正是腰脊膝頭肩膊及骨科醫生。因為人口老化，大量出現退化加移位個案，不少痛人拒絕施手術，希望靠推拿、針灸搞掂。小弟三個月前因由揸筆寫字到改用手機及iPad，姿勢不同了，力度不同了，結果，搞出個腕肘炎，痛到飛起，無法入睡外，手部連攞一公斤重物品都冇力。點搞？當然去搵K醫師。佢笑笑口說：“曾先生，你呢種症，近年多得很，絕大部分因長期用錯姿勢。例如，左手日日揸手機玩，不知不覺傷及左邊肩膊對下的整體筋骨，即出現炎症。好似你咁，右手拎住支iPad 筆寫作，用錯力，也會出現腕肘發炎。” K醫師日日診斷幾十病患者，經驗絕對豐富，所以，佢講，我信十足。不過，凡見佢就要“受刑”，因需接受強力按摩再拉筋。本身已經痛，再要左拗右扯，不少病人包括大隻佬皆痛到嗌救命，但入到K醫師診所，就要預咗，鬼叫有效咩。 K醫師因病人太多，故絕不“揼”症，三幾次替病人敷藥推拿後，多數囑咐：“唔使再嚟嘞，聽話，勤力做拉筋運動，一個月左右就冇事㗎嘞！”然後，成套方法示範一次。我要做的，其實與中學體育堂老師教的差不多，都是左右兩手交叉，大力互拉，每天做幾十下而已。果然，一個月後，慢慢痊瘉，冇再痛，可以安睡。不過，一定要戒絕日日夜夜左手持手機玩，右手也不可再用手指或 iPad筆寫稿。點搞？用番傳統筆寫，再畀錢搵人打囉。個個問，為乜唔學打字或錄音？騎騎騎，年紀大，冇興趣學新方法，兼且用支靚筆寫作，速度會飛，有“行氣”。最快感，是我手寫我心，效率特別高。昨天，帶外母找K醫師，佢話：“曾生，近日好多人斷手啊，並非示威被打，而是心神恍惚行街仆低。長者尤其骨脆，一叉落地就斷。通知家人朋友，記住行路時咪諗政治局勢！”

Column

我頂……

陳雋騫

Sing Tao Canadian City Post

弟，因他無時無刻都會問你問題，你就能變尤達大師指導他，這過程能夠滿足一個男人的自尊心。而我幸運地有次被毒的經歷頗有勉勵性，事緣有次我想買電單車，價錢雖不是很貴，但都不下數萬元，理智告訴我不應該買，但在我左思右想期間，一位朋友發了段說話給我：“遇到喜歡嘅嘢就買啦，價錢唔係問題！因為自己喜歡嘅人已經好難遇到，就算真係畀你遇到，對方又唔一定鍾意你。既然喺生活上遇到一件你喜歡而又可以畀錢買到嘅嘢，點解唔好好享受呢種快樂？況且，就算你鍾意嘅人正好都鍾意你，都難保有一日佢會離開你。但買到自己喜歡嘅嘢，不但唔會離開你，其他人仲會羨慕你！” 我聽後有如當頭棒喝！立即問他：“咁有哲理嘅嘢，你諗㗎？”他卻說：“唔係呀，我都唔知喺邊度睇番嚟。” 一個平日連書都不看的麻甩佬，竟說出如此具哲理的話，而又感動到身邊的男人，這就是男人的浪漫。所以我決定要記下來，給其他男人一個藉口對自己好一點。

黃庭桄

筆可思意

一隻小鳥

假如送你一個神奇願望，讓你可以變成人類以外的一種動物，你會不會希望自己化身成獅子王，在草原上傲然散步，威風凜凜，萬獸退避。肚餓時，就在附近隨便獵殺一隻羚羊或斑馬充飢嗎？如果你喜歡海洋，想變成一尾魚，在浩瀚碧海中暢泳嗎？這個月跟隨大海龜爺爺，順流游向海牀深處，那一季棲息在遠古的沉船殘骸裏，跟《海底奇兵》的多莉和Mo仔，穿梭不同船艙追逐嬉戲。當然萬一不幸遇上鯨魚或鯊魚，張開血盆大口，殺氣騰騰來襲，還未游到太平洋，展開歷險之旅的你，可能已變成他們揳牙罅的點心了。不少人都會希望，自己可以是一隻小鳥，白鴿或麻雀都不拘，天高海闊任鳥飛，在雲彩月霞之間翱翔，大地在我腳下。喜歡到哪裏，只需展翅拍翼一飛，不用怕塞車，又不用申請入境簽證，國與國，島與島，任來任往，飛多高，去多遠，隨心隨意，自由自在，多爽喔！這陣子，我到過維多利亞公園，享受午後的陽光。坐在長椅上，我見到有對公公婆婆，拿出麵包屑，隨手拋在地上，引來一群白鴿爭相啄食。我忽然想到，如果我是其中一隻白鴿，會不會搶不贏那一啖麵包呢？萬一爭輸了，那天的三餐，莫非要空着肚子捱餓？以後日子的食物，我能夠在樹林或垃圾站尋覓得到嗎？都是做人最幸福，簡簡單單快快樂樂，笑度尋常，輕過重山，不覺已見晚照。

延續大河熱

日本女星沢尻エリカ（港譯澤尻英龍華）早前因為涉嫌藏毒，被東京警方調查，一夜間除了失去所有廣告，於明年日本電視台NHK重台歷史劇《麒麟降臨》中的所有戲分亦被抽起，逼使劇組臨陣換角。上周，NHK公布因後期製作需時，《麒麟降臨》將比過往的大河劇（NHK對年度歷史劇集的稱呼）延遲兩周播放，外界更質疑重拍費用將會高達六億日圓（約為四千三百萬港元），引起一些網民號召 NHK別浪費公帑，讓沢尻エリカ繼續演下去，但NHK換角一事已成定局，即使重拍費用來自稅款，也是勢在必行。明星的個人形象，在日本十分重要，早前喜劇經理人公司“吉本興業”旗下藝人鬧出與詐騙公司高層飯局的醜聞，管理層立刻就把肇事者全部炒魷魚，當中不乏出鏡率甚高的著名藝人。NHK作為公營機構，自然不能與毒品沾上任何關係，不然除了難以對贊助商交代，

亦難以面對其他持份者也。所謂持份者，自然是指大河劇中眾歷史角色的出身地區及其社群。二○一六年，NHK以戰國武將真田家族的故事為題材，製作大收旺場的大河劇《真田丸》，劇集播出後，引來大量觀眾實地到訪真田家的出生地及沒落地點高野山（現和歌山縣，相傳真田家被建立幕府的德川家貶後，被軟禁在此）旅遊“朝聖”，成功帶旺一些沒受外國遊客青睞的冷門旅遊點。今天，《真田丸》的熱潮固然已經冷卻，但高野山經逢旅遊恩惠下，現在竟然增加了不少基建投資，部分車站更被改建為特色酒店，實行繼續吸引背包客到此一遊。未來《麒麟降臨》的主角明智光秀來自岐阜縣，假如劇集收視報捷，要延續《真田丸》帶來的大河旅遊熱絕對不是夢。如斯重大利益在前，重拍費用只要區區六億日圓，又算得上 rokumeikanyk@gmail.com 是什么！

兒童個案趨增冬防腸病毒小高峰

2019年12月13日

星期五

SING TAO CANADIAN CITY POST

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健康美食 SING TAO HEALTH & FOOD

D6 珠圓肉潤正當時

冬天，卡加利，秦媽火鍋 ——專訪秦媽火鍋老板林軍

本報訊「秦媽火鍋開業兩年以來，有人說秦媽火鍋有點遠，有人說秦媽的老板有點煩人，但是從來沒有人說過秦媽火鍋不好吃。」文：Rockycat

圖：受訪者供圖

■店內人潮洶湧。提到秦媽火鍋，多數人的第一個想法是「正宗」。秦媽品牌來自重慶，經過老板林軍的精心經營，飄洋過海在加拿大市場攻城略地，從多倫多一路來到了卡加利，成了食客們時不時前去打卡的人氣餐廳。筆者近日在位於卡加利 Chinook商場南邊的秦媽火鍋店里見到了老板林軍。林軍表示，秦媽的高回頭率源於專業。「所謂專業，就是專心做好火鍋這一件事，服務好五湖四海的消費者，讓大家感受到火鍋的魅力，自然不缺回頭客。」在秦媽火鍋，有十多種鍋底，80 多種新鮮食材可供選擇，食材每種只要 $2，經濟實惠，特別適合家庭和友人聚

STDCALSIMP,HSE38117,#24

餐。此外，還有超高質量的免費調味料台獲得了無數食客的好評。冬季來臨，秦媽又要琢磨些新點子。林軍告訴《星島都市》，本月將新推出生蠔和扇貝。林軍說：「每星期從溫哥華空運而來，賣完即止，絕不進冰櫃。活的生蠔$2一只，現開現食，扇貝 $2一份3只，全部以進價出售，只為給客人們營造一個美好的聖誕節和新年。」林軍告訴《星島都市》，因為秦媽對食材的新鮮程度的嚴苛要求，一度被戲稱為「倒出來的生意」。林軍更表示：「拿青蔬來說，每一道蔬菜都是經過層層選拔過關斬將才被端上餐桌的。像華人喜愛的茼蒿，上桌前要經過嚴格篩選，有蟲眼的不要，有殘缺的不要，有黃葉的不要，有老硬的不要。最后只有最優質的三分之一才能端給客人食用。」正是這種寧缺勿濫的前期篩選，才換來了客人最佳的口感。除了食材品質，秦媽高質量的鍋底不得不提。在這里，有養生人士最愛的高山野生菌湯鍋和藥膳滋補烏雞鍋，有讓年輕人贊不絕口的酸菜魚鍋、養顏番茄鍋、秘制南瓜鍋、秦氏三鮮鍋等。每一種都是真材實料精心熬制，涮過的食材鮮嫩可口，讓人流連忘返。比如以日本南瓜為主要配料的秘制南瓜鍋，涮過以后的食材更加醇厚香甜，迷人風味讓人停不下來。由三種超鮮食材配合豬骨湯熬制的秦氏三鮮鍋，味道鮮美，濃郁柔滑經過鍋底的浸燙，食物會變得更加入味好吃。養顏番茄鍋則是將新鮮番茄混以香料不停的翻炒，炒出的番茄醬再搭配豬骨濃湯調制，最終完成鮮紅的番茄鍋底，酸甜可口，無比開胃。

■秦媽火鍋美食。兩年多來，秦媽的用心得到了客人的實際反饋——秦媽在Google上取得了 4.2分的超高評分，累計了370多條評論。隨機摘出几條評論如下： Peter 表示：「和其他地方不一樣，這里貨源充足。醬料吧令人滿意。總體來說在這兒吃火鍋的體驗很棒，物有所值。這是我穿過整個城來吃的理由。」

Chelsea表示：「這里的湯底比我找到的其他火鍋湯底都要正宗。」 Stephanie 表示：「服務很好，環境干淨整潔，好多東西值得試試！生意比較火爆，建議去之前要訂座。」江湖上還流傳着一句俗語，「沒有一頓秦媽火鍋解決不了的問題，如果有，就兩頓。」

Tue Dec 10 2019 17:12:49 GMT-0800

星期五

流感高峰期將至，不少人都知悉需要注射流感疫苗防病，然而大家卻忽略 11月開始，也是腸病毒爆發的另一小高峰，它可引發的病症包括手足口病及疱疹性咽峽炎，並以前者較為常見。家庭醫生林永和（見圖）指，手足口病通常以兒童患者居多，此症多由腸病毒如柯薩奇病毒及腸病毒71型引發。其中，腸病毒71型引致的手足口病，較有可能導致嚴重併發症，例如病毒性腦膜炎、腦炎、類小兒痲痹癱瘓等，甚至可致命，故家長必須提高警覺。

持續低燒須留神

患 ■者常見徵狀之一是有輕度發燒。

腸病毒感染好發年齡以五歲以下孩童為主，其中一歲以下的嬰兒更屬高危族。雖然大部分成人體內有抗體，但林

醫生坦言，近年看到愈來愈多成年人染病，可能是因為很多都市人休息不足，又缺乏運動，令免疫力下降，因而增加感染機會。「很多時一家大小統統中招，孕婦如感染腸病毒，腸病毒可能通過胎盤傳染腹中的胎兒，故必須小心提防。」林醫生稱。

注意常見症狀．輕度發燒（體溫一般不超過攝氏三十八度）。．口腔內兩側或舌頭可發現小水泡或潰瘍（這使患者在咀嚼食物或喝水時感覺異常疼痛，繼而造成食欲不佳及不想喝水的情形）。．四肢及臀部皮膚會有小水泡產生。．有近八成的手足口病患者會同時出現口腔及皮膚徵狀，病情大約維持七至十天。．家長如發現子女有手足口病徵狀，例如容易疲倦、乏力、食欲下降、小便減少、煩躁不安、嘔吐及腹脹等，應該盡早帶他們求診。

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

兒童個案趨增

可致嚴重併發症

冬防腸病毒小高峰

2019年12月13日

健康

Sing Tao Canadian City Post

進行家居消毒

本報訊踏入冬季，又是腸病毒傳播高峰期，最近香港幼稚園不時出現零星手足口病小爆發。據衞生防護中心最新資料顯示，本地手足口病發病率正處高水平。由於幼童易受感染，部分腸病毒更可令患者出現嚴重併發症，故家長應多加留意子女有否相關病徵，注意個人及家居衞生，如有懷疑要盡快求醫。

手足口病患者在病發首星期最具傳染性，病毒可在患者糞便中存活數星期。此症主要通過接觸病人的鼻或喉嚨分泌物如鼻涕和唾液、穿破的水泡及糞便，或觸摸受污染的物件而傳播。因此無論在家居或學校，都應做足衞生措施，家人照顧病童後，需要徹底清潔雙手，玩具或兒童常接觸的物件，謹記定時消毒。」林醫生提醒，有些家長以為當病童的皮膚紅疹徵狀消失後，即代表已痊瘉，其實不然。因患者的分泌物於六周內仍具有傳染力，如果此時讓孩子上學，有機會感染其他人。

未有預防疫苗針對感染力強的如腸病毒71型，現時仍未有預防疫苗可供接種，藥物大多只能紓緩病徵，以及避免病情惡化，好讓患者身體自行復元。因此預防方面顯得更為重要，想避免兒童感染手足口病，日常可減少到人多擠逼、會與其他幼童有較多身體接觸的場所，包括興趣班、遊樂場、波波池等。如懷疑身旁的同學、同事及親友有手足口病症狀或不適，應立即遠離。

五大預防守則 1.徹底洗手：在戶外活動後、飯前飯後及更換尿布時，把雙手清洗乾淨。在外回家後，應先潔手或洗澡後才接觸孩童及新生兒。 2.避免與患者接觸︰降低人傳人風險，尤其是孕婦、五歲以下的孩童及新生兒。 3.高溫防患：於室溫存放下非即時食用或從雪櫃取出的熟食，進食前應徹底加熱處理，內衣褲等衣物亦可經高溫熱水浸泡。 4.遠離高危場所：腸病毒流行期間，盡量避免長時間待在人多擁擠，而且空氣不流通的環境。 5.家居消毒：一般清潔劑及酒精無法有效殺死腸病毒，可改用漂白水（五湯匙家用漂白水加入十公升水混合）重點清理桌椅、門柄、孩童玩具（尤其是毛公仔）、寢具及書本等。

健訊講文：Kar

STDCALSIMP,HSE38350,#33

防治泌尿系統結石人體泌尿系統內的主要器官包括腎臟、輸尿管及膀胱等，這些器官因不同成因，均有可能出現結石，例如尿道結石、腎結石、輸尿管結石、膀胱結石等。結石多半是先於腎臟內形成，如結石體積小於零點五公分，約有六成會可隨尿液自動排出體外，然而有些結石會因過大而沒法被排出，而且早期亦可能沒明顯症狀，故部分患者大多都是於體檢時，才發現體內有結石。尿道結石情況加劇後，可出現尿痛、排尿困難，甚至因為尿道變窄而造成急性尿瀦留等，可引發尿毒症等嚴重病患。物理治療 / 視光學

保健至專

按摩引發足底筋膜炎？

今日顧問：脊醫及物理治療師何應輝

如果問日常工作忙碌的香港人，除了想放假外，最想做甚麼？可能大部分人都會認為進行按摩以消除疲勞，最理想不過。按摩確實可以幫助舒緩工作疲勞，還有助放鬆緊張情緒，按摩方法眾多，近期甚受歡迎的，非泰式腳底按摩莫屬。然而，最近一個月內，已有兩至三名人士，因在泰國進行腳底按摩後出現腳痛而前來求診，更表示有痛到不能走路的情況。

施力不當引致按摩時，不少人都誤以為愈大力愈痛，效果便愈佳，這樣才足以舒筋活血，故不時要求按摩師大力按壓，結果導致腳底筋膜發炎。適度的腳底按摩確實可以減少腳部的痠痛不適，不過每個人對按摩力道的耐受性不一，一旦力度過大，即使是一次腳底按摩，亦足以令軟組織損傷及發炎，甚至半年內仍持續疼痛。足底筋膜是一層覆蓋腳底的堅韌薄膜，由腳的前端一直伸延至腳跟，它的作用是支撐足部內側的足弓。讓人體在站立行走、腳部承受體重的同時，仍能維持足弓的形狀，在跑、跳高等衝擊性運動時，亦起吸收地面反作用力的保護作用。整理：Kar

註：以上純屬受訪者及作者個人意見，不代表本報立場。註：所有產品價錢僅作參考，以商戶最新公布為準。

Fri Dec 06 2019 16:09:15 GMT-0800

2019年12月13日

星期五

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健康

Sing Tao Canadian City Post

血脂水準高可引發重大疾病本報訊 40歲的老周，平時愛吃油炸食品。這幾年來，他的體檢報告都顯示：血脂指標很高。但他從來不在意，不在意的後果有多嚴重？上個星期，老周左上腹突發劇痛，一查，得了——急性胰腺炎。最終竟然直接進了ICU！

塞。而堵塞血管的主要物質，正是血脂和膽固醇。血脂是血液中脂質的總稱，包括膽固醇、甘油三酯以及磷脂等類脂肪成分等。高脂血症（即血脂水準過高）可能導致動脈粥樣硬化、脂肪肝、急性胰腺炎等。其中，動脈粥樣硬化可能引起腦卒中（腦梗）、心肌梗死、主動脈夾層等嚴重疾病。啥是動脈粥樣斑塊呢？其實就是脂質成分和炎性物質沉積在動脈血管內壁，形成像小米粥樣的斑塊，使動脈變窄變硬，阻礙血流，造成了血管的堵塞和硬化。

一、人體血管隨年齡變化老周被送到市人民醫院檢查，醫生說：「老周患的是由高脂血症引發的急性重症胰腺炎，並伴有其他器官功能受損。」講起來，嚇死人，老周身體的這2項指標是正常人的幾十倍，嚴重超標！要控制胰腺炎的發作，醫院必須為老周先做這件事——快速清除血脂！經過兩次雙重血液淨化，老周的血脂快速下降，胰腺炎被有效控制住了，並阻斷了其復發的可能性。得知自己是因為高血脂症導致胰腺炎的反復發作，老周猛然想起被自己忽視的體檢血脂指標的事，嚇壞了，這次他萬幸地保住了性命。心腦血管疾病的發生，源於血管的堵

血管堵住、硬化，都不是一天兩天的事，隨著年齡的增長，人體血管也跟著變化，簡述如下。 18歲前：健康的血管有彈性且柔韌，像橡皮筋一樣，血管內壁沒有任何物質沉積。18歲後：血管開始沉積。30歲後：很多人會出現動脈粥樣斑塊，這就像在血管裏埋下了「不定時」的炸彈。 40歲後：隨著血管中物質沉積，心肌梗死、中風等心腦血管疾病發生率迅速提高。

二、高脂血症是如何造成的 1、高油、鹽、脂飲食。長期高脂、高糖、高蛋白的飲食，飲食搭配不合理，易增

冬季養生「保暖防寒」最重要冬季養生很重要的一點是「保暖防寒」。有專家為冬季保暖支招：首先得先認識人體最怕冷的部位，針對這些地方加強禦寒，就可以安全度過寒冬。頭部是最不容易留住身體熱量的部位，人體約有20%的熱能是從頭部發散出去，因此一旦頭部受寒，就容易導致頭痛、牙痛、感冒等症狀；寒流來的時候應當首重頭部保暖，可以戴帽子來防止熱量散失，腦部如果感到溫暖，四肢冰冷的情況也會改善。耳朵裏分布著許多末梢毛細血管，因此能量和熱量已經比其他血管少，再加上

STDCALSIMP,HSE38148,#12

耳朵的表面積大，熱量就更容易揮發，寒風呼嘯而過時，便容易將熱量通通帶走。建議寒流來襲時，戴頂能夠遮蓋耳朵的帽子，或戴上耳罩保暖；另外，若耳朵不小心受凍，切記不要熱敷雙耳，否則可能導致症狀更加嚴重。鼻子和耳朵一樣屬於突出頭部的器官，與空氣接觸的表面積大，熱量也容易散失。此外，鼻黏膜一旦接觸到冷空氣，會導致黏液分泌減少，病菌進入呼吸道的機率就會大增；因此，天冷時最好時常配戴口罩，除了避免吸入病菌，也可以隔絕冷空氣。

加血管中的血脂濃度，加快誘發動脈粥樣硬化。 2、長期熬夜。熬夜會打亂生物鐘，使機體分泌過多的腎上腺素和去甲腎上腺素，從而使血管收縮、血流減慢、黏稠度增加。 3、懶得運動。長期不運動會導致血液循環不暢，血管裏的代謝廢物無法排出，在血管壁上逐漸堆積起來，最終造成血管堵塞。 4、香煙不離手。香煙中的尼古丁會使血壓升高，並增加動脈粥樣硬化發生的風險。 5、喝酒過度。大量飲酒不但會導致腦血流量減少，還會損害肝臟，影響脂質代謝。 6、壓力大。一項調查顯示，工作壓力較大的男性動脈硬化的風險會絕對增加，也更易導致血管中的斑塊破裂。 7、腹部肥胖。腹部是肝、胰、胃、腸道等重要器官的集中地。當腹部肥胖時，過多的內臟脂肪進入消化系統，會損害肝臟，影響肝臟脂類代謝，導致新陳代謝紊亂，更易使血管堵塞。

三、血管堵塞程度與身體症狀血管堵塞 3 0 %時：人體沒有任何感覺。血管堵塞50%時：會有輕微意識改變，頸脖上接頭部、下連軀幹，是人體的重要中樞，若脖子因受寒，除了感冒與呼吸道疾病外，還會引起血管運動功能紊亂、肩頸疼痛、頭痛、頭暈等症狀。頸部做好保暖，除了能夠避免疾病，更能夠幫助消除腦疲勞、促進腦組織代謝消耗，因此，平時可以穿著高領衣物或圍圍巾來避免受寒。背部在中醫的觀點裏存在許多重要的穴位，如果沒有做好保暖，風寒就很容易從背部經絡入侵人體，導致人體免疫力下降，誘發許多疾病或使舊病復發。因此，面對寒冬，最好加件貼身背心來加強保暖。腰腹部受寒的話，很容易刺激到人體神經，引起腰痛與舊病復發，腹部則是全身溫度最低的地方，需特別注重保暖，否則感冒的風險便會大增。對女性來說，腰腹部保暖更為重要，因為腰腹部連接著骨盆腔，對女性經期、懷孕等都有很大的影

血流速度緩慢，腦供血不足會出現頭暈、胸悶、睡眠品質下降、記憶力減退等精神障礙。血管堵塞75%以上時：易出現手腳麻木、四肢乏力、暈厥等身體症狀。血管堵塞90%時：基本上可認為這條血管被完全堵塞，危及生命。血管堵塞發生初期，並沒有明顯症狀和異常體征，多數人日常中壓根感受不到任何變化。 18歲以上的成年人都應做早期篩查，並定期檢查血脂水準。血脂指數高，或家族中有高血壓、高脂血症、糖尿病、高尿酸血症的人群，尤其要警惕血脂的增高，增加檢查的頻率。

■長期吃高油、高鹽、高脂飲食，易增加血管中的血脂濃度，加快誘發動脈粥樣硬化，從而引起腦梗死、心肌梗死、主動脈夾層等嚴重疾病。網上圖片

響。至於膝關節，天氣冷的時候，關節壓力升高、軟骨調節不夠，便容易造成關節腫痛；若想避免關節發炎、膝蓋疼痛，保暖就是保護膝關節的第一步。除了穿著長褲，也可以多加一件保暖褲襪或戴上護膝，為膝關節再加上一層保暖。雙腳，俗語說：「寒從腳下起。」因此下半身保暖的重點，自然從雙腳開始。腳一旦受涼，身體便很難感到溫暖，再加上神經的反射作用導致上呼吸道血管收縮，抗病能力下降，便容易引發感冒或氣管炎、關節炎、腰腿痛等新舊病症。此外，老人家尚需注意保暖的地方還有肩膀、腿部等，以免肩關節與胯骨神經疼痛；年紀尚小的寶寶則要兼顧雙手溫暖，維持全身供血順暢，因為小寶寶的體溫調節中樞還不夠成熟，一旦血管收縮，導致抵抗力下降，便很容易罹患重感冒。

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味道醇香正宗，超高濃度，活性最好，效果最佳！一天只需一粒，240粒包裝，每瓶用8個月，性價比最好！巴西頂級綠蜂膠原料，加拿大先進技術，最完美的結合！蜂膠是蜜蜂從膠源植物芽孢或樹幹上采集的樹脂與其上腭腺分泌物等混合形成的一種抗菌抗病毒能力極強的固體膠狀物質，蜜蜂將它塗在蜂巢內用以保護蜂巢以及蜜蜂的生存。蜂膠含有二十余類、三百多種天然成份，尤其是含有豐富的黃酮類、萜烯類物質，賦予蜂膠許多獨特的生物學作用。蜂膠與蜂蜜和蜂王漿完全不同，蜂膠既不含任何激素，也不含糖份。加力牌頂級綠蜂膠是純天然物質，長期服用是安全的。

一、加力牌頂級綠蜂膠六大突出特點： 1.超高濃度：以純度100%的巴西野生頂級綠蜂膠為原料精煉提純，濃度超高，每天只需服用一粒就可以達到最佳保健效果。

2.產地正宗：產自海拔1000多米的巴西米納斯州，生物類黃酮素含量最高，被公認為世界上最好的巴西頂級綠蜂膠*。

3.頂級膠源：加力牌頂級綠蜂膠是采集膠原植物中最好的純尤加利樹膠加力牌超級海豹素採用世界上最先進的技術精煉而成，不含任何 PCB，遠比普通海豹油優越，適合長期服用。

送禮送健康，首選海豹素！加力牌

壯骨膠原素

選擇加力牌壯骨膠原素的五大理由：

效果顯著

1. 選用的深海魚類膠原蛋白富含II型膠原蛋白，即骨膠原，可以最大程度地補充人體所需要的骨膠原。 2. 科學配方：把膠原蛋白（Collagen）、氨基葡萄糖（Glucosamine）和 MSM（Methylsulfonylmethane，二甲基）有機地結合。 3. 可以減少鈣質流失，提高骨密度，延緩骨質疏鬆；也能修復和強化軟骨組織，補充關節囊中的透明質酸，增強關節活動能力。 4. MSM具有擴張血管，加強血液循環，提高骨關節酸痛部位的血液供應等能力，消除關節疼痛。 5. 對多種骨骼和關節問題有極大幫助。適應範圍：關節問題、骨質疏鬆、骨質增生、骨刺、骨關節扭傷、軟骨損傷、椎間盤突出、韌帶炎、肩周炎等。

源，其膠液中有效成份最高，活性最好，效果最佳。

4.環境特殊：巴西東南部內陸熱帶高原地區米納斯州上擁有廣袤的零污

NPN : 80020751 染原始森林--亞馬遜雨林，所產蜂膠最天然最純凈。夏季高溫多雨時期有很多細菌病毒蟲類，蜜蜂在這種惡劣環境中為保護蜂巢免受外敵侵犯，就會制造出威力超強的蜂膠。只有這種特殊野生環境、特殊采集季節和頂級植物膠源才能產出純度100%的巴西頂級綠蜂膠。 5.蜂種強壯：加力牌頂級綠蜂膠是一種強壯的巴西殺人蜂采集的野生蜂膠，比普通蜂膠功效高很多倍。 6.工藝先進：加拿大制藥技術國際領先，產品采用世界尖端微包含體技術，在真空低溫下加工，充分保留蜂膠活性成分。

*巴西綠蜂膠是指在加工前蜂膠原料呈現綠色，加工以後蜂膠制品是看不到綠色的，只有巴西米納斯州亞馬遜原始雨林的蜂膠才稱得上綠蜂膠。

其它北美保健產品：維生素、魚油、卵磷脂、珊瑚鈣、葡萄籽OPC、強力關節靈、保肝素、銀杏、西洋參、精陽素、腦白金、螺旋藻、月見草、更年期調節素、液態鈣、痛風寶、前列寶，藍莓素、骨膠原，大豆異黃酮、Jerry10、Q10、磷蝦油、瑪卡、羊胎精華素、強力健腦素、極品護眼素、加拿大海參及各種檔次價格海豹油和蜂膠等。

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2019年12月13日

星期五

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

健康

慢性咳喘食療

本報訊據美國近日公布的研究指，日飲一杯約三百四十毫升的天然果汁已屬超標，每日不應飲多於一百五十毫升為宜。本地專家提醒大的水果及添加蔬菜，一併榨汁飲用，自然更為健怡。

轉飲改良天然果汁「香港衞生署建議二至五歲兒童每天食用最少一份水果，六歲起至成人及長者等，每天最少食用兩份水果。一份相等於一個中型如拳頭大小的水果，例如橙、蘋果、啤梨等，或兩個無花果，或1/2碗士多啤梨，或一百八十毫升即六安士純果汁。不過，除了分量外，大家還須留意不同水果所含的糖分及卡路里，例如很多人都認為紅石榴汁富含多酚、花青素等天然抗氧化物，能對抗自由基對細胞的侵害，屬高效的果汁佳選，然而純紅石榴汁的糖分及卡路里都較高，一杯二百五十毫升的純紅石榴汁已

STDCALSIMP,HSE38542,#4

改飲五青汁材料包括中型青瓜二分一條、中型青蘋果一個、西芹約四十五克、苦瓜五十克、半個青椒約七十克、蜂蜜一茶匙。將所有材料洗淨，苦瓜及青椒先去籽，與青瓜、青蘋果及西芹等分別切粒。把各材料

註：以上純屬受訪者及作者個人意見，不代表本報立場。註：所有產品價錢僅作參考，以商戶最新公布為準。

BORI 韓國餐廳

（中央街北夾Mcknight Blvd.)

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有 17 年經驗的韓國大廚，為您帶來的地道料理，一口就難忘！

晚市：星期日至四及假期4:30pm - 10:00pm 營業茶市：星期一至日星期五及六4:30pm - 11:00pm 10:00am-3:30pm 時間

壽筵喜酌，彌月宴客，周年慶典，社團宴會歡迎預訂全年酒席，筵開二十席！凡惠顧 $30 或以上 ( 稅前 )，送點心任選一款。 * 腸粉、煲仔飯除外。 * 每枱只限一款。

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家庭歡樂六人餐

必點小菜

韓式炒粉條（Jap-Che）

宋嫂鱸魚羹南乳香酥骨薑葱蟹脆 ( 麵底皇朝貴妃雞竹笙魚肚浸菜芯韭黃油泡青衣球白飯巧制甜品

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周一 - 周日七天營業：上午 11:30– 中午 2:30 下午 5:00- 晚上 9:00

點任何 Bori 韓式烤肉，

石斑二食 (湯、炒班球) $28 溫馨洋溢十人宴

營業時間

BBQ 烤肉 & 豬骨湯特別優惠！

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金稻一品拼盤極品金沙蝦球香焗特級牛柳粒蟹肉魚肚羹薑蔥雙蟹脆皮風沙雞欖菜鮮菌浸苗皇韭黃油泡青衣球蟹籽炒飯巧制甜品

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地址：3616 52 Ave NW, Calgary, AB T2L 1V9 電話：(403) 282-6551

冬日推介各式滋味暖身煲仔菜

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註：食用前先諮詢醫生意見。

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5016 Centre Street NE Calgary AB T2K 0SB

Golden Central Chinese Cuisine

對於慢性咳喘患者，一般都有痰多、肺燥等不適徵狀，日常可以飲用能止咳潤肺、化痰清熱的湯水，例如羅漢果杏仁雪梨湯。 ‧羅漢果杏仁雪梨湯材料：羅漢果二個、杏仁八克、雪梨一個、清水適量。製法： 1. 先將杏仁洗淨，雪梨洗淨後切件。 2. 羅漢果洗淨，略為搗碎。 3. 把杏仁、羅漢果、雪梨一起放入鍋中，加清水適量，用文火燉煮兩小時，即可飲用。功效：清熱化痰、潤肺止咳，適合慢性咳喘患者。服法︰每日飲用一至二次。

一併放入榨汁機內榨汁後盛起，飲用時可按喜好加入少許蜂蜜調味。如果想更為嚴控糖分及卡路里，可以選擇不添加蜜糖。

含二百四十卡路里，多喝易令人致胖，建議不妨加以改良，例如加入西柚並減少紅石榴用量，改良製作成紅石榴西柚汁（同等分量只含一百二十卡路里）飲用，即可更為健怡有益。」美國註冊營養師詹佩鳳（左圖）稱。詹佩鳳續指，一般減肥或Keep Fit人士其實也可適量飲用果汁，但須注意飲用量，建議每次只選用一個中型水果的分量，而且每天只飲用一次。如想增加飲用量，可改為以一個水果的分量作基礎，配合蔬菜如芹菜來榨汁，那就可以滿足飲果汁的欲望，如連渣吃，更能增加飽肚感。

吳錦

文：衞兒部分圖片：星島圖片庫

減肥時不宜飲用？

中醫信箱

吳錦乃中港資深中醫，多年來致力研究中醫藥防治癌症的方法。逢星期二刊出

眾，除飲用分量外，選材方面也須注意，例如應挑選低糖、低卡

Sing Tao Canadian City Post

歡迎預訂自私食、燉湯或食法 ) 選時令游水海鮮 ( 自 COSCWKY,HSE38570,#8

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（大份）原價 $27 現價 $18.90 COSCWKY,HSE38662,#1 （中份）原價 $15 現價 $10.50

STDCALSIMP,HSE38662,#1 Tue Nov 12 2019 14:57:20 GMT-0800 圖片僅供參考

片皮鴨十人套餐訂座電話：403-547-0239 403-547-0241 地址：#209, 45 Edenwold Dr. N.W. 營業時間 : 週日 - 週四：11:00 AM-2:00 PM 4:00 PM-9:30 PM 週五 - 週六：11:00 AM-2:00 PM 4:00 PM-10:00 PM

全新人事，環境寬敞明亮，筵開 23 席，歡迎團體個人預訂全年宴席！流沙包黑金流沙包蠔皇鮮竹咕嚕肉飯南瓜餅酥炸多春魚桂林米粉魚蛋粉

特價精選菜

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美味涮羊肉鍋

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蟹肉魚肚羹姜蔥肉蟹剁椒斑塊北菇鴨掌煲椒鹽雞京都肉扒精美甜品

特價午市套餐

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火鍋任吃

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營業時間：星期一至五 11am - 3pm；5pm - 10pm 星期六、日 11am - 10pm ( 星期二也營業！ )

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粵菜自選套餐系列

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生拆蟹肉魚肚羹

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星期一至五特價午市粥粉面飯各式碟頭飯炒粉面 + 例湯各式湯河炒米鮮蝦雲吞湯麵蠔皇撈麵牛腩撈麵

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金沙炸中蝦 ( 乾燒 )

精美甜品

有經驗執碼。全職或兼職均可。有意請電：587-334-1068 或 403-719-9888

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北京片皮鴨

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冬日明爐火鍋 AAA 肥牛肉鍋

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田師傅湘菜館

Edgemont City Asian Cuisine

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燉湯川芎白芷燉鱘龍魚頭或時令龍躉游水皇帝蟹● 原條游水 ● 游水象拔蚌

新鮮扎啤各種雞尾酒立包廂樓上樓下獨卡拉OK 自動麻將機

星期二至四：5pm–10pm 星期五、六、日：5pm–12am

Tue Dec 03 2019 16:20:47 GMT-0800 Tue Dec 03 2019 12:30:45 GMT-0800

2019年12月13日

星期五

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

美食天下

老鹽鳳梨冰刮脂促消化在海南的街頭巷尾常常可以看到各式老鹽飲品 …… 比如老鹽鳳梨冰、老鹽葡萄水、老鹽黃皮水等。打包一杯飲品隨身帶著喝，簡直就是炎熱天氣裏的「救星」。

海南人王雅雲來到廣州，將老鹽冰飲一同帶到廣州店「瓊謠」中。老鹽鳳梨冰不僅解渴，還是「刮脂」利器。因鳳梨中含有鳳梨蛋白酶，可幫助人體分解食物中的蛋白質，促進消化。因此如果油膩的食物或是肉類吃多了，吃吃鳳梨可以緩解飽腹感。這杯鳳梨冰飲真叫人喝上癮。淡淡的清甜如冰糖在喉嚨間化開，絕無膩滯感，只有柔和與順滑，這是所有食材配料相結合產生的奇妙作用。王雅雲說，一定要用稍微熟一點的鳳梨，不能使用鳳梨，因為鳳梨的甜度太高，沒有澀味。鳳梨的微澀，正好以糖和鹽來調和，「鹽糖的結合能潤肺，這個組合還可以用來煮水果，比如梨。」在鹽的使用上，海南人習慣用老鹽，這是沿襲 COSCWKY,HSE38116,#30 的傳統。老鹽實際上就是存放年份較久

STDCALSIMP,HSE38116,#35

宮廷蠶豆材料：東北大蠶豆500克，蒜蓉、蔥花、小米辣椒圈各5克， A料（鹽50克、味精20克），B 料（八角30克、香葉2克、白芷8 克、乾辣椒10克、花椒3克、陳皮 5克）製作： 1、鍋入沙拉油燒熱，下入B 料煸炒出香，加入純淨水煲制10 分鐘，使香料的味道充分溶於水中，加入A料，放入大蠶豆用小火煮15分鐘，使蠶豆充分入味，過涼，挑出料渣。 2、將入好味的蠶豆放入瓷盤中，撒入蒜蓉、蔥花、小米辣椒圈，澆上七成熱沙拉油，激出蠶豆的香味，上桌即可。

精選食譜

本報訊

的粗鹽，有的長達幾十年，又稱為「戰備鹽」。當地人認為它有清熱和護咽喉之效。老鹽鳳梨冰的材料只有鳳梨、老鹽、糖、冰、水，但在操作上卻有小竅門，添加材料的先後順序有「秘密」，順序一反，效果大減。至於究竟如何，王雅雲賣了關子，畢竟是秘方。茶的消脂效果之顯著，早已眾所皆知。陳曉燕喜歡喝茶，於是用自家在從化基地裏種的沉香樹上落下的葉子，天 ■在進食油膩食物過多後，可以調製然曬成沉香乾葉，用來沏茶喝。在廣粵一杯老鹽鳳梨冰清理腸道。網上圖片天地的竹山雅制裏，有時可以喝上。沉香葉有較強的抗氧化活性，對於護膚有放在4℃至8℃的環境下做冷砲。名優茶幫助；而它又呈弱鹼性，能夠有效和人最大的特點是香氣更重，因為比起熱泡體吃進去的油脂或肉類中和，可促進人茶，冷泡茶不利於茶葉的氣息釋放，但體新陳代謝，清腸排毒，自然對於降脂是可以減少茶多酚的釋出，因此，對好也有一定的效果。茶的要求就更高了。冷泡茶，他們通常陳曉燕對細節很是講究，精細到所用半烘焙的茶葉。像玫瑰烏龍無糖冷泡用器皿。她為沉香茶所配的是特別定制茶一類，適合女士們，店家採用的是德的古樸而沉甸甸的鐵壺。沉香葉按照一國玫瑰和油脂烏龍茶；若是更執著於茶定的比例，配上一些四季春茶葉。從鐵本味，那麼自帶天然蜜香的貴妃烏龍冷茶壺嘴裏，茶湯緩緩流入杯中，沉香茶泡茶、清雅幽香的台灣金萱烏龍茶，也自帶土木的氣息，從我們的舌尖順入喉都是不錯之選。間，暖流穿過胸間淌入更深的體內，舒有些水果，它天然帶著幽香，比坦。如百香果和檸檬，這二種水果加入飲品「梨山」的茶是白領一族喜愛的，之中，有助於消滯解膩。百香果含有超他家做的更多是冷泡茶，同樣可以消滯纖維，可以消除黏附滯留在腸道上的刺減脂。老闆娘專門從原產地挑選了達到激物質，它就好像清道夫一般，有淨化等級要求的名優茶茶葉來做冷泡茶，並 COSCWKY,HSE38000-1,#9 機體之效，還能改善皮膚；檸檬風味酸且直接用原葉來泡茶，提前8小時泡茶，香，能開胃醒脾生津。

宮廷蠶豆

STDCALSIMP,HSE38000-1,#11

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大廚推出多款精美小吃，歡迎惠顧品嚐！

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福哥請人：企枱多名

am - 9:30 pm 營業星期一至四10:30 星期五10:30 am - 10:30 pm 時間：星期六、日及假期 8:30 am - 10:30 pm

粵食粵豪值粵食粵超

海鮮酒家

PHOENIX GATE CHINESE CUISINE

點心精美茶市天天

地址：#88, 197 – 1St SW, Calgary (唐人街文化中心內)

星期一至日：10am-10pm

特惠期間

電話：（403）520-8098 地址：#171, 1518 Centre Street NE, Calgary

(中央街維德廣場內臨近聯達超級市場)

【八寶糯米包】

【白雲鳳爪】

【南乳豬手】

鯇魚三食：美極煎鯇魚金沙魚皮鯇魚酸菜豆腐湯

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每款超值價 $18.88

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片皮鴨三食

(湯，金沙魚皮，美極煎鯇魚)

( 鴨骨湯、片皮鴨、菠蘿鴨粒炒飯 )

【貴妃走地雞】

【台山五味鴨】

歡迎外賣

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11 款自選小菜美極蝦貴妃雞 ( 半 ) 五味鴨 ( 半 )

京都豬扒上湯豆苗乾煸四季豆

蝦丸豆腐煲家鄉炊鵝

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海蜇拼鹵水墨魚

蠔皇鮑魚或花膠

或海參扣鵝掌

瑤柱冬茸羹

菠蘿咕嚕肉

上湯浸時蔬

松露手煎鹽焗雞

招牌焗蟹飯

清蒸海上鮮

每晚精選特價小菜 $10 88 周一周二

京都豬扒美極蝦

周三周四

魚腐小炒 XO醬爆豬頸肉

特惠十人套餐

( 碟位上 )

貴妃走地雞靈芝菇扒豆苗清蒸海上鮮魚子海皇飯

京式片皮鴨百花釀蝦丸翡翠龍鳳球海皇魚肚羹薑蔥龍蝦蟹

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南乳豬手白鱔煲枝竹哈利拔

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（可供8位享用）

茶市點心臘味煲仔飯

本周特別推出自選和菜

蠔皇鮑魚扣鵝掌鮑汁花膠扣鵝掌紅燒海參扣鵝掌

超值豪華宴 $268

茶市孖寶

皮蛋瘦肉粥(小) $4.98 $3.98 燒賣皇