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如忽略社交距離等 或有災難後果
TEL：403-263-1668
2020年4月10日（星期五） 庚子年三月十八
港庫務局長： 樓市無意撤辣
A6
銀行入賬最快3天 郵寄10天收到錢
緊急援助金開始接受申請 本報訊
CERB知多點
國民6日起可申請緊急救助福利 金(CERB)，總理杜魯多表示，這
問題 1 如通過EI每周領取的補貼超過500元， 在領取CERB時，會否獲得更高金額？
筆每個月2,000元、為期4個月的 救急金，可以幫助因新冠狀病毒
■更 多 詳 情 ， 可掃二維碼
疫情失去收入來源的人。如果選
不會。每位申請者無論EI可領取的數額高於還是 低於這一水平，每周都將統一收到500元補貼。 CERB不會影響之後申請其他EI福利，在CERB 到期之後，有需要的民眾可繼續申領EI。
擇銀行直接入賬，申請人在3至5 天內就能獲得資金；選擇郵寄， 10天內可收到支票。有資格獲得
問題 2 如何確保申請過程順利？
就業保險金（EI）的加拿大人就 可以申請CERB。同時，政府也
如通過網上申請，確保自己已擁有稅務局在線賬 戶，確保賬號的直接存款地址或郵寄地址登記正 確；申請毋須醫生證明，但要準備好社會保險卡 號等其他證明文件；並根據政府建議的申請日期 遞交申請。政府也有可能會在之後要求申請者遞 交其他補充文件，證明確實符合申領資格。
正在研究各種方法，幫助計劃未 覆蓋的人群，例如學生。
作為加拿大聯邦政府紓困計劃的一 部分，當局推出了加拿大緊急救濟金 （Canada Emergency Response Benefit， 簡稱CERB）措施，為因新冠肺炎疫情停 止工作的人提供經濟補貼。符合資格的 民眾可以獲得每週500元的補貼，為期四 周，如果情況持續，可重新申請，最長 可以持續領取16個星期。 CERB的申請網站從東岸時間 6日 早 上6時起開放註冊，但是為了避免網站超 載，民眾須按出生月份來依序申請。 當局在網站上公布了申請者條件及 申請日期，並提醒公眾，CERB與失業保 險金（EI）不可同時申請。 根據聯邦政府網站資訊，申請CERB 必須滿足以下條件： ‧必須年滿15歲的加拿大稅務居 民：申請者須住在加國境內，並擁有有 效社會保險卡；除公民和永久居民，臨 時海外勞工或留學生，只要滿足全部其 他條件，也符合申請資格 ‧因疫情而停止工作，或符合EI申 請條件者：包括被解僱、因疫情原因被 隔離或生病、要照顧由於隔離或生病的 人而無法工作等。主動辭職或非因疫情 而停工者，不在此範圍內 ‧在2019年或在申請前12個月內， 總收入不少於5,000元：包括工作收入、 EI補貼提供的產假(maternity benefits)及育 兒福利（Parental benefits）等收入 ‧在首次申請補貼時，已經因疫情 停工，沒有任何受僱或自僱收入至少14 天
問題 3 產假及育兒福利結束後，可申領嗎？
目前正在領用產假及育兒福利的人士，如果在當 前補貼階段結束，因疫情原因無法恢復上班，也 可以申領CERB。
■杜魯多宣布國民6日起可申 請緊急救助福利金。 加通社
牛奶金及投資回報不礙申請 按照要求，在申領期間，符合資 格者不能有任受僱或自僱收入；但房 租、牛奶金、投資回報、存款利息、 省級政府補貼的退稅等，不計算在「收 入」內，不會影響對CERB補貼的申 領。 網站資訊中解釋，補貼僅適用於 因為疫情而停止現有工作的人士，如 果正在找工作，或沒有受疫情影響的 停工，都不計算在內。譬如去年找到 工作，今年還想找暑期工的學生，就 不符合這一要求。
申請時間每周7天開放 符合資格者可以通過稅務局 （CRA）在線賬戶或電話1-800-959-2019
申請。如選擇直接存款，補貼將會在3 至5天時間內入賬；選擇郵寄，約10天 到達。申請通道將每周7天開放，除凌 晨3時至清晨6時為維護時間外，其他 時間均可通過以上兩種方式提交申請。 值得注意的是，CERB的申領時 間可追溯到3月15日，持續至今年10月 3日，最遲必須在12月2日之前遞交申 請。在申領適用期內，無論是否符合 EI條件，民眾如果因疫情失去工作， 都應申請CERB而非EI。 3月15日當天或之後滿足條件的 申請者，在CERB通道開放之前可以 按照常規方法申請EI，之後會自動轉 為CERB，毋須重新申請；在該日期 前已經滿足並開始領取EI津貼者， 則繼續按照EI規定處理，不能申請 CERB，直到EI福利到期為止。
旅行團因疫情滯留 喪夫缺藥歸加無期
卡城華裔遊秘魯陷絕境 位於南美洲秘魯的馬丘比丘 （Machu Picchu)被譽為世界七大奇蹟 之一，不少人因而慕名前往旅遊。數 名亞省卡加利華裔居民，上月參加一 個秘魯旅行團，適逢當地因疫情而封 關，陷於進退兩難，期間有人因病離 世，有人感染新冠肺炎，又面對缺藥 威脅，也有人因為曾接觸患者而須要 強制隔離。 六十六歲的蔡露比（Rudy Choi， 譯音）上月初離開居住的卡加利，與丈
夫和朋友踏上秘魯旅程時，還以為這 是她的「生命之旅」，但料不到這次旅 程令她失去了丈夫，現時更身染新冠 病毒，在秘魯進行隔離，她需要長期 服用的糖尿病藥也快吃完。 她在秘魯首都利馬(Lima)接受隔離 的房間，向加拿大廣播公司（CBC）記 者表示：「我不知道怎樣做，實在太可 怕了，我快被逼瘋，腦海一片混亂。」 露比和她67歲丈夫蔡俊鵬（Chun Pang Choi，譯音)是在3月9日出發到
■露比與丈夫去年參加蘇彝士運河郵輪旅遊。
CBC
秘魯，當時加國對秘魯仍沒有旅遊警 示。她們與兩名朋友參加秘魯十天旅 行團，行程包括馬丘比丘。這是她們 退休旅行的一部分，去年她們夫婦曾 登上蘇彝士運河郵輪暢遊當地。
喜歡探索 只是時間錯誤 露比表示：「我們很喜歡探索，我 相信只是時間錯誤而已！」 自3月16日開始，由於擔心疫情擴 散，秘魯宣布封關，也表示不會為外 國人撤離提供支援。 當封關後，露比的旅行團無法離 開。她說大使館職員指示她們等候航 班安排。她們惟有入住在的的喀喀湖 （Lake Titicaca）沿岸一個小鎮的酒店， 自我隔離。期間，蔡俊鵬呼吸出現困 難，由直升機送到利馬搶救，當地醫 生指他是缺氧，最後蔡俊鵬在星期日 因心臟衰竭離世。 露比指醫生告訴她，她丈夫在新 冠肺炎測試中呈現陰性。反而她在測 試中呈現陽性，她出現乾咳和疲倦， 要在醫生監察下進行隔離。在當地， 由於她不懂西班牙語，處於獨孤狀態。 現時她其中一名華裔朋友的外 甥女，也是卡加利地產經紀海杰蒂 （Christina Hagerty)，在卡加利透過電 話協助露比與當地官員、導遊和秘魯 政府進行溝通，海杰蒂一位阿姨也住 在秘魯。
按出生月份依序申請 申請人出生月份 1、2、3月 4、5、6月 7、8、9月 10、11、12月 任何月份
申請時間 周一 周二 周三 周四 周五、六、日 資料來源：聯邦政府
不信任領館職員 海杰蒂指露比現時被隔離的房間條件欠 佳，沒有枕頭，也沒有給糖尿病人的食物， 「她失去丈夫，現時被禁足，她也不懂當地 語言，我非常非常擔心她是被遺棄 。」露比 說，她的糖尿病藥得不到補充，「如果我沒 有藥，我可能會死。」 CBC曾向加拿大外交部查詢露比的情 況，但發言人指由於涉及隱私，拒絕回答。 另外，海杰蒂仍在秘魯的阿姨梁桂玲 （Amy Kwai Ling Leung，譯音）和她的朋友 凌繆偉（Miu Wan Ling，譯音）2日也出現問 題。 海杰蒂說，她們原定坐一班飛機返回卡 加利，但加國領事館人員不准她們上機。領 館人員指兩人曾接觸過露比，所以需要留在 秘魯接受隔離。海杰蒂指梁和凌已沒有見露 比一個星期，也沒有出現病徵。 海杰蒂懷疑地說：「我想是因為她們的 英語不好，又因為她們是亞裔。」她指據她所 知，旅行團中其餘四人都不是加籍華人，已 獲准離開秘魯。 梁與凌3日已經接受新冠狀病毒測試， 但要留在酒店隔離直至4月10日，否則會面 臨監禁。海杰蒂說：「她們現時很害怕，她 們害怕自身安全，也不信任領事館。」
)PQFXFMM 8BZ /& $BMHBSZ "MCFSUB 5 + ) 930-55 Ave. NE. Calgary, Alberta T2E 6Y4
■梁桂玲現時也被逼留在秘魯進行隔離。 CBC
2020年4月10日
星期五
報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca
加聞
Canadian News
Sing Tao Canadian City Post
A2
加國GDP本季或降28% 屬短期陣痛
專家料夏季經濟V形反彈 本報訊
加拿大因新冠疫情而出現經濟停 擺狀況，導致超過100萬人在這 段時期失業，使全國瞬間陷入蕭 條局面。有經濟分析師對此持樂 觀態度，認為加國即使出現這種 情況，但當夏季市道重新回到正 軌，經濟便會反彈並迅速復蘇。
據《星報》報道，目前情況看來令人 擔憂，據ING Group的分析師表示，由於 加拿大經濟依賴美國的進口產品，因此 其經濟最容易受到與新冠肺炎疫情相關 的衝擊。加拿大的銀行預測，僅本季加 國的本地生產總值(GDP)縮減超過20%， 裁員可能高達近300萬人。 加拿大會議局高級經濟分析師吉巴 德（Robyn Gibbard）稱，過去數星期看到 本國前所未有的關閉情況，而且速度也 達到空前水平，在有紀錄的經濟史中， 沒有出現這樣的事情。
需求壓抑利率低迷 或強勁復蘇 加拿大豐業銀行高級副總裁兼首席 經濟學家佩羅特（Jean-François Perrault） 稱，目前新斯高沙省預測，到了8月恢復 正常經濟活動後，復元的可能性為75%。 加國五間主要銀行均預測，隨著歷史 性的急劇下滑，經濟增長將在今年夏天 恢復。即使本季度加拿大的本地生產總 值將會萎縮10%至28%，但預計這些損失 將在下半年得到彌補；至於今年本地生 產總值整體收縮為-1%至-4.2%。 佩羅特又表示，假設新冠肺炎病毒 可以在今年夏天的某個時候可以控制下 來，企業能夠重新開業，那麼經濟復蘇 就不會花很長的時間。由於消費者需求 被壓抑且利率低迷，情況轉危為安後， 有可能實現強勁增長。 如果發生這種情況，那將是經濟學家
STDCALSIMP,HSE38762,#6
所說的V形復蘇，在此期 間出現急劇又突然的低迷 狀況，再迅速回復正常情 況。多倫多大學經濟學教 授卡魯（Jack Carr）說，加國 正在面對重大的衝擊，但 好消息是這是短期的，一 旦衝擊結束，就可以立即 回到原來的狀態。 卡魯相信，一旦疫情受 到控制，加拿大的經濟可 望突飛猛進。如果我們幸 運的話，只會損害經濟兩 三個月而已。但這並不意 味所有企業都能反彈，有 些是無法繼續營運，其他 因而受惠。整個經濟可能 會很快恢復到疫情之前的 水平，他預計從現在開始 至一年後，如果沒有出現 經濟下跌，加國將可以維 持原有水平。
■有經濟專家預期，加國在夏季經濟將重上正軌，會出現強勁反彈。
星報
疫情加劇國民焦慮 心理健康指標降16%
新冠肺炎疫情在加拿大迅速蔓延， 對國民的心理健康產生重大的影響。據 最新的心理健康指標結果顯示，國民因 疫情而感到不同程度的焦慮，心理健康 基準得分下降16%，情況不容忽視。 從Morneau Shepell公布每月心理健 康指標的分析，對比新冠肺炎疫情前後 的數據，由基準75分跌至63分，反映加 拿大人的心理健康狀況正在下滑。此基 準數據收集三年以來，這個變化的規模 是前所未有，整體得分為63，這是令人 感到甚為擔憂。 該分析又指，這個分數通常只在那 些嚴重影響生命和心理健康的僱員才看 到，這種焦慮程度產生最大的負面變 化，繼而是感到無助、樂觀和孤立的情 況。 除了對心理健康的整體評估外，該 項調查還訪查新冠肺炎疫情帶來的影
服務。這是可以減少長期損害，並確保 本國比以前更堅強地面對現今的挑戰。 此外，該項指數評估與新冠肺炎疫 情有關的主要因素，而導致這些心理健 康問題。當中首要涉及的事情，有55% 指影響財務；42%是擔心生病或所愛的 情況料進一步惡化 不容忽視 人離世，以及33%認為該病毒對家庭的 該公司總裁尼卓爾（Stephen Liptrap） 影響。除了上述的擔憂外，在疫情過後 認為，加國不能忽視這個現實情況，隨 一段很長的時間，對所有人的心理健康 著新冠肺炎疫情持續升級，心理健康問 和幸福感，有可能產生不良的影響。 該機構研究，分析和創新高級副總 題和焦慮情緒將會進一步惡化。 現 時 是 企 業 和 政 府 採 取 適 當 的 行 裁艾倫（Paula Allen）稱，自一月份首個 動，加強心理健康的工作以幫助人們處 例病例進入加拿大以來，對新冠肺炎疫 情的看法已產生巨大變化，從最初視病 理他們的焦慮情緒。 尼卓爾表示，看到政府和眾多加拿 毒為不明情況，到現在已成為威脅。 這不僅是傳染病的問題，而且是帶 大的組織正在努力，為有需要的人包括 來心理健康危機。是次調查針對在職的 被解僱的人擴大心理健康服務，這是令 人感到欣慰。他鼓勵所有國民通過現在 加拿大人，顯示疫情與企業和公共衛生 本報記者 或前僱主，查詢那些可以向他們提供的 是息息相關。 響。當中有81%受訪者表示，疫情對他 們的心理健康正在產生負面的影響， 有49%說感到有些擔憂，但能夠應對； 32%稱他們心理健康已造成負面，甚為 負面或嚴重負面的影響。
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加聞
Canadian News
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Sing Tao Canadian City Post
三分二僱員遭裁 安省30萬職位流失
全國餐飲界80萬人失業 本報訊 加國新冠肺炎疫情嚴重，周四總確 診人數已突破1萬人（詳A3）。本 國餐飲業務是失業重災區，在社交 距離措施下，食肆不設堂食，加國 餐館協會估計全國已經約有80萬 位餐飲從業員失業；此外，協會 指每10間餐館約有1間餐館已經關 門，如疫情持續多一個月，估計每 5間餐館則會有一間結業，情況令 業界非常憂慮。
全球「戰疫」摘要
美國特朗普政府一改以往態度，考慮 建議民眾在公共場合戴口罩，以減緩 新冠病毒傳播速度 被稱為新冠疫情「吹哨人」的武漢眼科 醫生李文亮，近日獲湖北省政府評定 為首批獲「烈士」稱號的疫情防控人員 繼宣布要求關閉多個娛樂及高風險場 所後，香港政府宣布由3日傍晚起， 所有酒吧、酒館、以及供應酒料的會 址，均須關閉14日 ■受疫情影響，加國餐館協會估計全國已約有80萬位餐飲從業員失業。
據加通社報道，加拿大餐飲業協會 （Restaurants Canada），最近就三月份 新冠肺炎疫情在本國爆發後，全國各省及 地方政府實施社交距離措施，餐館僅可提 供外賣或食物送遞服務，致使大部分從事 餐飲服務人士在疫情下失業，協會所做的 調查估計，全國大概有80萬名餐飲從業員 失去工作職位。
個最受嚴重打擊的行業之一，至今本國約 有三分之二餐飲工作職位被裁掉。 安省餐飲業固然受到重大挫折，加 西餐飲業協會副會長溫舒維茨（Mark Von Schellwitz）指出，西岸餐飲業情況 也相當堪虞，自3月1日起，單是亞省就有 95,000份餐飲職位被裁減。 他形容職位流失對亞省收入帶來重 擊，尤其疫情下的非常措施，有可能持 續一段時間，約有18%亞省餐飲商戶不諱 言，如疫情不退他們將會支撐不住而結
裁蒙羅（Shanna Munro）稱，今時今日 此狀況，是協會成立了75年以來，從未見 過的本國餐飲業最慘淡時刻。 他續指出，餐館自疫情爆發後，每 10間餐館約有一間已經因營業額大跌而關 門，也有受訪餐飲業東主坦言，如果疫情 持續多一個月，而沒有任何好轉，社交距 離措施沒有放寬，甚至可能更嚴厲的話， 則每5間餐館約有一間餐廳預計會結業。 蒙羅形容在疫情爆發下，各行各業 均受到業務影響，但餐飲業肯定是其中一
次季餐飲銷售 或跌200億元 單在安省在疫情影響下，至少有30 萬個餐飲職位被裁掉；協會主席暨行政總
STDCALSIMP,HSE38371,#45
E.mart
星報資料圖片 業，溫舒維茨指出，這對亞省稅收帶來前 所未有的衝擊。 他表示，即使疫情過後，餐飲業逐 漸回復正常，餐飲業商戶仍需一段長時間 才能止血，商戶要慢慢才可償還債務，甚 至一直負債。 加國餐飲業佔本國國內生產總值 （GDP）約4%，即930億元，如果現時情 況沒有獲得改善，本國今年第二季餐飲銷 售，將會下跌200億元，對本國生產總值 增長帶來傷害。
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什錦炸魚球
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BEEF TOP BLADE FOR BULGOGI
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FROZEN HALF-CUT SWIMMING CRAB
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平鐵牛排切片
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肉
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生
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冷凍炸魚餅
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貨
6
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$
牛肩肉切片 BEEF CHUCK EYE SLICE FOR HOTPOT
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2020年4月10日
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STDCALSIMP,HSE38846,#1
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加聞
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如忽略社交距離等 或有災難後果
Fri Mar 06 2020 14:56:49 GMT-0800
年輕人不「免疫」 佔患者1/3 本報訊
新冠病毒（Covid-19）在老年人口當中傳播最廣、死亡率最高，這是廣為人 知的事實，但並不代表年輕人對這種病毒「免疫」。統計數字顯示，40歲以 下年輕人佔加國感染新冠病毒總人數的三分之一，專家指這一事實足以打破 年輕人不會感染，或不會出現嚴重病症的誤區。更有數據稱年輕人和兒童在 感染病毒但沒有徵狀的情況下，可能在不知不覺中已把病毒傳給其他人，加 劇病毒傳播。 加拿大廣播公司（CBC）報道指，加 拿大公共衛生署（Public Health Agency of Canada）公布數字顯示，截至3月31日 為止，年齡在40歲以下的佔33%。其中 年齡在20歲至39歲的佔29%，19歲以下 的佔4%。加拿大首席公共衛生官譚詠詩 （Theresa Tam）日前表示，所有需住院治 療的感染病人中，40歲以下者佔12%。 她表示這些統計數據非常關鍵，因為這 顯示年輕人當中也有人出現嚴重病狀以 致需要住院治療。
住院年輕病人佔12% 約克大學全球健康策略及法律學教 授霍夫曼（Steven Hoffman）表示，儘管 青年感染者住院和死亡率小於老年族 群，但12%已經是一個足以引起重視的
STDCALSIMP,HSE38706,#1
數據，讓年輕人知道病毒不僅威脅老年 人，而且危及每一個人。對於那些認為 自己對病毒免疫、從而做出種種可能傳 播疫情行為的年輕人，要讓他們認識到 這些行為的危害並不容易。但是年輕人 如果忽略了諸如社交距離，或是自我隔 離等防疫措施，其後果將是災難性的。 渥太華大學全球流行病專家迪爾南 丹醫生（Dr. Raywat Deonandan）表示， COVID-19是一種全新的病毒，人類尚 未建立起對它的免疫力，年輕人必須記 住這一點。「每個人都有可能被傳染。每 個人！」他指誤以為只有老年人染疫之後 才會出現嚴重徵狀，最早是因為中國疫 情的數字而出現的一個誤區。但是當疫 情蔓延到歐洲之後情勢有很大改變，大 量30歲、40歲及50歲的病人住院甚至死
■統計顯示，40歲以下人士佔加國感染新冠病毒總數的三分之一，兒童青少年 可能感染後僅出現輕微徵狀，卻不知不覺已傳播給其他人。 CBC 亡，顯示病症並不以年齡劃界。 他指數據顯示，有呼吸系統疾病的 人，不論任何年齡在感染之後，都更容 易出現嚴重的後果，包括肥胖、糖尿病 和哮喘病人。而這些病症會出現在任何 年齡族群。 比如20、30歲的人可能已有一定程 度的肥胖，年輕人吸食煙草、水煙、大 麻等行為都會大大削弱他們的肺功能， 令他們成為新冠病毒易攻擊的目標。
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此外，專家指青少年甚至兒童在感 染病毒後多呈現出中度、輕度徵狀甚至 完全沒有徵狀，令他們不會去醫院診治 或接受病毒測試，成為未知的感染者。 而青少年通常比成年人的人際接觸 更為廣泛，傳播病毒的潛力更大。這也 是疫情期間學校關閉的主要原因。他們 可能在感染而不自知的情況下，將病毒 傳給其他更易發病的人，比如父母或其 他家人，從而加速疫情擴散。
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港聞
Hong Kong News
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研擴防疫措施 切斷病毒入市區
機場回港跌九成 入境者將全部檢測 本報訊
新冠肺炎在全球蔓延，港府進一 步收緊入境限制，於上月中要求 所有從外地抵港人士必須接受 十四天強制檢疫。本報翻查資料 發現，踏入四月經香港機場抵港 的香港居民大幅下降，連續三日 處於一千人以下，較新措施實施 時的六千多人大跌近九成。隨著 返港人數大大減少，行政會議成 員林正財五日指，將加強機場把 關工作，會從五日秘魯回港的港 人開始先試新流程，旅客須在亞 博館檢測中心等待新型冠狀病毒 測試結果出爐，如是呈陰性才可 回家接受家居檢疫。
人次。相比，上月十九日即新措施實施當日的 六千一百三十八人大跌近九成。 行政會議成員林正財五日表示，將加強機場 把關工作，由五日從秘魯回港的港人開始先試新 流程，旅客須在亞洲國際博覽館檢測中心等待新 型冠狀病毒測試結果出爐，如是呈陰性才可回家 接受家居檢疫。他說，有關措施可避免有人不呈 交唾液樣本做病毒測試，以及在「空窗期」感染他 人。
結果呈陰性 才准返家檢疫 近日衛生防護中心及醫管局每日約可完成 三千多個樣本的病毒檢測，被問到近日入境人次 有明顯下跌趨勢，可否為所有入境香港的市民進 行病毒檢測，醫學會傳染病顧問委員會主席梁子 超表示，若果要為所有入境香港的市民進行病毒 檢測，暫時仍未夠全部完成，因人數較多。衛生 防護中心以及醫管局除了為抵港的市民進行病毒 檢測外，亦會為在急症室有上呼吸道感染病徵的 患者，甚至是懷疑個案等人士進行病毒檢測。
醫生：仍須派唾液瓶檢測
香港自上月起外地輸入確診新冠肺 炎的個案持續攀升，港府為應對疫情 早前宣布，於上月十九日所有從外地抵 港人士必須接受十四天強制檢疫，檢疫 人士必須留在家居或其指定地點接受檢 疫，於六日後再宣布禁止從海外國家或 地區抵港的非香港人入境，措施生效為 期十四日。新一輪防疫措施出爐後，導 致大批在海外的香港居民及學生上月連 日來匆忙回港，令上月中經香港回港的 人數急升，並徘徊在數千人次。
四月二日入境僅662人次 本報翻查資料顯示，在新措施實施 期間，從香港機場入境的香港居民不 斷減少，由上月中的六千多人已經逐漸 減少至上月底的一千四百〇六人。本月 起經香港機場回港的香港居民大跌至約 一千，並於上周四創下自疫情起最少人 的入境人次，只有六百六十二人，之 後兩日都連續錄得少於一千人的入境
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他又提到，即使回港的人士在亞博進行檢測 後並對結果呈陰性，亦不代表該市民未有感染新 冠肺炎。因為該市民或許在潛伏期內，身體內的 病毒未能對測試產生反應。他建議，為安全起 見，政府應為檢測後而呈陰性的患者派發深喉唾 液收集瓶，兩日後再送至診所進行多一次檢測以 尋找潛在患者。 梁又認為，香港在防止外來輸入個案的防線 仍是「脆弱」，政府應採取強制及絕對的防疫措 施。他建議可考慮讓每日返港的人士特別是機組 人員，先在機場附近酒店安頓，在測試確定為陰 性後，才讓他們進入市區。
近七日經機場返港的港人數字
日期 3月29日 3月30日 3月31日 4月1日 4月2日 4月3日 4月4日
■五 日 經 機 場 入 境 人 士 抵 港
經機場入境的香港居民 後，先接受初步檢測及登記。 2,616 蘇正謙攝 1,924 1,406 1,144 662 979 812
大橋入境港人 四日僅得50名 至於其他仍然開放的深圳灣口岸以及港珠澳 大橋，入境數字同樣錄得跌幅。港珠澳大橋於上 月十九日共有四千六百八十七名香港居民入境， 但是四日僅錄得五十名港人入境，大跌近九成 九。港珠澳大橋穿梭巴士早前宣布，金巴港澳線 將於六日起暫停營運，直至另行通知，料經大橋 入境的人次亦會持續減少。
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港聞
Hong Kong News
Sing Tao Canadian City Post
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倘匯控遷冊回港 政府當然歡迎
庫務局長：樓市無意撤辣 本報訊
新冠肺炎疫情對香港經濟造成的 衝擊前所未見，樓市亦下跌，唯 財經事務及庫務局局長劉怡翔表 示，香港樓價累積跌幅不大，故 現時無意將樓市措施減辣或撤 辣。對於市傳匯豐控股（005） 或重燃討論遷冊，他說，若然匯 控遷冊回港，港府當然歡迎，但 政府不會主動出擊游說匯控遷冊 回港。 劉怡翔接受訪問時表示，雖然疫情 對樓市造成一成影響，近期樓價上上落 落，但整體跌幅並非很大，由去年七月 至今，樓價跌幅不足一成，僅逾百分之 七，正如政府已多次重申，現時不是時 候檢討放寬樓市辣招，所以「目前沒有打 算減辣或撤辣」，而辣招旨在調節樓市的 需求。 現有不少人認為按揭證券公司在低 息環境下推定息按揭計劃不合時宜，以 十年期定按為例，按息為二厘七五，高 於現時市面浮息按揭息率介乎二厘三五 至二厘半。 對此，劉怡翔稱，以前任職按證總 裁時，亦有提供定按計劃，的確不是太 多人使用，選用者主要是從事金融行業 的人士，但對於期望每月供款穩定、不 用擔心利率上升而增加供樓負擔的市民 是可以考慮定按，同時定按有免壓力測 試的好處。 匯控近日在英倫銀行一聲令下，接 旨取消派息，因而得罪不少股東，其董 事及管理層今次都看不過眼英國的監管 STDC,HSE36427,#1 手法，認為有需要重新討論遷冊。 劉怡翔指，匯控主要是按英國的監 管要求而作出停派股息的決定，而英國 監管機構主要考慮到英國銀行需保留資 本及流動性強化實力，以備救市。由於
香港銀行的監管及運作情況穩定，故「我哋 係無顧慮」 ；又指匯控的業務主要在亞洲地 區，尤其香港，「如果佢哋（對遷冊回港）呢 方面有咁嘅諗法，我哋當然歡迎」。 然而，政府不會主動出擊游說匯控遷 冊回港，因這是商業決定，相信匯控對註 冊地選址都會有很多考慮，如稅務、總部 運作等，所以需時沉澱。 講到政府會否替香港的小股東請命， 向英國方面反映他們的苦況，他就回應 說，這並非純商業決定，匯控需考慮英國 監管機構的看法，是一個很複雜的決定， 相信英國方面亦已就新監管要求作出了多 方面的考慮。 至於疫情的發展會否演變成一場金融 危機，他不會作出預判，但指香港金融體 系穩健、市場運作正常，買賣順暢，故對 香港而言，就沒有金融危機。他指，截至 去年底，香港銀行的綜合資本充足比率超 過百分之二十，流動覆蓋比率亦十分高； 信貸質素保持良好，去年香港銀行的不良 貸款率僅百分之○點五七，故對香港銀行 體系具信心，但坦言有關數字尚未反映疫 情的影響，因疫情的影響現時才開始浮現 出來，唯不推測首季的不良率會否急升。 他回應中概股到港上市步伐時說，基 本上在疫情的影響下，所有經濟活動都慢 下來。至於把在港第二上市公司納入滬深 股通一事，他指，中港兩地需再作討論， 因這互聯互通機制本身只含第一上市公司。
點 180
樓價由去年七月至今僅跌7%
175
(由174.3點跌至162.1點) 174.3
170 165
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162.1 資料來源:美聯物業 160 年/月 19/3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 20/1 2 3
■新冠肺炎打擊香港經濟，樓市亦下跌，劉怡翔表示，現時無意將樓市 措施減辣或撤辣。 盧江球攝
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Fri 26 Dec2020 30 2016 17:03:57 GMT-0700 Thu Mar 17:37:59 GMT-0700
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■近期樓價上上落落，但整體跌幅並非很大。 資料圖片
多管齊下全球搜購口罩
在疫情肆虐下，口罩成為全球熱 搶的防護物資，財經事務及庫務局局 長劉怡翔重申，政府已四管齊下搜購 口罩，政府平均每月的口罩用量約 九百萬個，根據目前的存量，足應付 兩個多月的用量。此外，政府在首輪 防疫基金中預留了十億元作全球採購 個人防護裝備，正考慮加碼。 劉怡翔表示，今次疫情變化較想 像中來得快且影響大，政府已四管 齊下增加口罩供應量，首先由懲教 署生產的CSI口罩，已由疫前每月生 產一百一十萬個，逐步增至現時每月 二百五十萬個，日後將進一步增至每 月生產七百萬個。 其次是自一月開始進行全球搜 購，涉及金額以億元計，但因各地搶 購口罩，以致即使訂貨，出貨量亦很 少，政府發散多個渠道搜購後，迄今 購得二千萬個口罩，洽商國家超過 四十多個，涉及逾六百個供應商，目 前仍有訂貨，但承認在疫情擴散全球 後，海外搜購口罩更增添難度。 另一途徑是香港本地生產，商務
及經濟發展局已向七家公司批出八條 生線，當全部到位後，每月可供應政 府一千二百八十萬個口罩，每條生產 線需把二百萬個或以下數量的口罩售 予政府，剩餘產量則可售予市民。商 經局會將繼續批出生產線，合計最多 二十條。 最後是在防疫基金中撥款予創科 局研發重用口罩，期望可見將來重用 口罩可供應用，相信可大大紓緩口罩 的緊張情況。 他指出，政府現時每月分配予政 府外判合約清潔工友的口罩為七十萬 個，分配予安老院舍的口罩將由一百 萬個增至二百萬個。 至於發放予前線工友每月一千元 的「辛勞津貼」，初步估計受惠工友六 萬多，政府已於三月底將有關津貼發 放予承辦商，再經由他們發放予前線 工友。 他估計政府即將推出第二輪防疫 基金，涉及受惠人數及行業將多於首 輪。有關全民派錢一萬元進展，他重 申七月可供市民登記，暑假取款。
2020年4月10日
星期五
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星島財經
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國際大米價格 創六年半新高 本報訊
續出口，協助其提高糧食庫存。2019年， 菲律賓進口大米290萬噸，成為全球最大大 米進口國。 目前全球最大大米出口國印度，正 因疫情而啓動「封城」，出口受阻。《環球 時報》報道，印度宣布進入「全國封鎖」以 來，該國大米出口價格已經降至3個月 以來新低。印度政府消息人士表示，印 度作為全球最大的大米出口國，儘管1 月份出口總額較往年同期水平下降了約 10%，但這主要是國際物流問題造成的。 目前，印度大米產量和儲備量均相對 穩定，特倫甘納邦也剛剛發布了預計大米 產量大幅增加的消息，因此政府在短期內 推出類似越南一樣限制出口政策的可能性 不大。 作為僅次於印度的全球第二大稻米 出口國，泰國稻米國內供應一直處於過 剩狀態。此前，全球第三大稻米出口國 越南宣布暫時禁止稻米出口，這使得今 年泰國稻米出口前景為業內所看好。 據泰國稻米出口協會一位高層表 示，泰國稻米出口會在今年第二季度迎 來改善，且目前並無跡象顯示泰國會限 制稻米出口。 聯合國糧農組織一位技術專家表 示，各國限制糧食出口並非為了應對短 期緊缺，而是旨在「未雨綢繆」地增加庫
兩條河流上游的降水量自2019年8月起比 往年減少30%左右。位於越南的亞洲有 機農業研究所所長指出，「（缺水的）危機 狀況超過近年較為嚴重的2016年」。 此外，大壩建設也產生影響。據悉 在湄公河上游的中國國內有11座大壩在 運行，還計劃再新建10座左右。下游流 域還發生了水量減少、海水倒灌的鹽害。 泰國調查公司SCB Economic Intelligence Center預測，如果目前的乾旱 持續到6月，2月至7月的泰國大米產量將 同比減少一半。 由於城市化的發展，耕地面積出現 減少。據越南農業與農村發展部統計， 2019年10月該國能夠種植水稻的耕地面 積為747萬公頃，比上年10月減少9.23萬 公頃（1.2%）。 據悉，作為全球第三大大米出口國 的越南上周宣布停止簽署新的大米出口 訂單，柬埔寨宣布從本月5日起禁止白米 與稻米出口，緬甸也聲稱考慮暫停部分 糧食出口，以確保國內糧食供應。 在此背景下，一些大米進口國試圖緩 和糧食緊缺擔憂。路透社稱，菲律賓農業 部長4月1日表示，菲律賓今年採購的130萬 噸大米中仍有超過半數尚未交貨，為應對 疫情，菲律賓政府另將進口30萬噸大米作 為緊急措施，並期望緬甸等東南亞鄰國持
國際大米價格正在上漲，作為指 標的泰國產大米的出口價格達到6 年半以來最高水平。原因在於主 要出口國泰國和越南的產量因乾 旱和海水倒灌的鹽害等未能實現 增長。此外，新冠病毒疫情擴大 導致的囤積大米行為也使得供求 關係緊張。 根據泰國貿易院的統計，泰國產大 米（長粒型，1級）的出口價格3月下旬達 到每噸約550美元，創下自2013年8月以 來的新高。越南產大米（破碎率5%）也超 過每噸400美元，創2018年12月以來新 高。 泰國的出口業組織預測稱，2020年 該國產大米的出口量將下滑至750萬噸。 越南產大米的全年出口量預計也不會有 大幅增長。據日經新聞報道，主要原因 在於種植水稻所需的降水量不足和耕地 面積減少。 縱貫泰國南北的湄南河流域和越南 的湄公河下游流域是大米的主要產地。
周黑鴨業績兩連降 門店擴張幾近停滯 去年，周黑鴨營收、利潤雙降，門店 增長幾近停滯，這背後的原因究竟是甚 麼？公司在年報中給出答案：行業競爭加 劇、原材料成本壓力、電商紅利逐漸消失 等。 近日，周黑鴨披露的2019年報讓人 大跌眼鏡，似乎又在意料之中。2019 年，公司實現營業收入31.86億元，歸母 淨利潤4.07億元，同比分別下降0.79%和 24.56%。這已經是公司業績連續兩年下 降。 業績下降之外，公司門店擴張乏力。 新浪財經消息稱，年報顯示，2019年，公 司新開門店229家，關閉門店216家，僅淨 增13家門店，期末門店數1301家。而在過 去兩年，公司門店淨增數分別為249家和 261家。
2019年11月，周黑鴨宣布開啓「加 盟」，先後簽下廣西、貴州特許經營商， 並在雲南物色特許經營商人選。在模式調 整之前，公司已大幅調整人事，引入大批 擁有豐富特許經營行業經驗的專業人士。 2019年5月，公司原行政總裁辭任， 張宇晨接任，張曾在寶潔任職13年；有20 多年麥當勞從業經驗的謝軍具體負責特許 經營業務。 人事調整到位之後，公司的特許經營 模式首先在西南地區撕開口子，南寧、貴 陽的特許經營門店相繼籌備開業。 廣西銘和成為公司在全國首個特許經 營商。啓信寶顯示，廣西銘和是一家新公 司，在和周黑鴨簽約前6天成立。該公司 和廣西商界大老、步步高第4大股東鍾永 利控制的廣西禾嘜餐飲、廣西廣樂投資註 冊位址相同，廣西銘和法人鍾一鳴和鍾永
8成門店已停業兩個月 公司的特許經營業務剛剛起步，收入 微乎其微。2019年報披露，包括品牌特許 費收益、自動售貨機產生的收益及其他透 過附屬公司的直接銷售收入為2364萬元， 佔比公司總收入的0.7%，同比增加0.3個 百分點。 在4月1日公司年度業績發布會上，張 宇晨對外透露，特許經營業務去年進入南 寧、貴陽市場，今年前兩個月已進入蘇 州、贛州和吉安等市場，銷售已達到預 期，特許經營申請量已超過8000家。在 分銷渠道道上，周黑鴨產品已進駐盒馬、 Today、沃爾瑪及Eleven等商超便利店。 受疫情影響，周黑鴨8成門店已停業 兩個月，公司全年業績又會面臨新的考 驗。
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1187呎獨立屋，3睡房，後置雙車房，多處
東南唐餐館
中央街北餐館
Sage Hill Townhouse 兩層式城市屋，無管理費，三年新1170 呎，2+1睡房，3.5浴室，特大雙車房，鄰 近商場、學校及公車站，數分鐘到Stoney Trail。 $378,000
中心越南餐館
市中心韓式快餐連鎖店
位於中央街北唐餐及越南餐館，約23座位，生意好、穩 定，工具多，保養好，人手不足。叫價 $59,900
D
位於最佳地段，12 Ave - 8 ST SW越南餐館，65座位， 裝修清 雅大方。5年新，發展潛力高，生意好、穩定，每日生意約1,000 元，工具齊。叫價139,900。
位於唐人街，地點佳，珍珠奶茶小食館約30座位，生意 好、穩定，每日生意約700元，工具齊。叫價$59,900
Penbroke 1028呎獨立屋Bi-Level，4睡房2浴 廁，特大車房，較新裝修。 $349,900
壽司店
位於Macleod Trail近Anderson 壽司店，約75座位，裝修清雅，停車 位足，生意每月約3萬多，容易操作，工具齊。叫價$99,900
西北日式麵檔及超市
位於Downtown韓國快餐連鎖店，裝修一流，發展潛力高，工具如 新，東主另有發展，可改其他類型餐館，有附帶條件，叫價$99,900
C
位於中央街北最佳地段人流稠密區，發展潛力高，有兩間Waxing Room ，租平，工具夠用，東主退休。叫價 $19,900
50
Chinatown, Riverfront 1070呎 ，位於唐人街中心，360度全景觀 賞，可步行至商舖及餐館，交通方便便 捷，曾裝修，超實惠價格。 $179,900
位於地段佳繁榮地區Chestermere，日本Sushi店，裝修清雅大方用料佳， 約44座位，停車位足，2年新，工具全包，每日生意約800元。叫價159,900
位於市中心，地點佳，8th Ave夾7th Street，約90座位，生意好、穩定，每日 生意約 $1,300，一周五天工作，工具齊，東主另有發展。叫價 $299,900
40
B
Sushi Restaurant
49a
Winston, Mountain View 2308呎平房，位於優秀地區，特大地段， 雙車房，全新裝修。主層4睡房3浴廁，主 人房有全新4件套廁，地庫3睡房1浴廁，有 完整廚房。 $595,000
埠仔餐館
48b
54
市中心Cafeteria
A
離卡城3個小時車程近愛民頓繁忙小鎮餐館，約80座位，裝修清雅大 方，生意好、穩定，每日生意約$1,200，工具多、保養好。叫價 $99,900
53
位於西北16Ave 新潮麵bar 壽司店，裝修高尚大方，發展潛力高。40座位，生 意穩定，每日生意約$1,000元，租平，工具多、保養好。叫價 $279,900
39
位於地點佳小鎮Okotoks Chicago Dip Dip Pizza，發展潛力 高，生意好、穩定，年報$19萬，容易操作，利潤高，東主另有發展， 割愛出讓。叫價 $89,900
西南唐餐館
位於SW人口密集區，約30座位，裝修大方，用料上乘，車位足，生意 好，穩定，每日生意約1000多元，工具如新，保養好，叫價$199,900
38
埠仔餐館連物業
本公司代理商舖出租 並有大量房屋及酒舖買家 歡迎有興趣者來電查詢
南卡城埠仔， 約1.5小時車程， 餐館連物業， 發展潛力高，約 48座 位， 全酒牌。生意每日約1千多元。 樓上有四間睡房， 兩大廳， 物業 保養好， 工具齊。東主經營超過25年，東主退休， 叫價$680,000
47
位於Macleod Tr. 最佳地段台灣小食，有珍珠奶茶，發展潛力 高，約48座位，裝修大體，環境舒適，停車位足。生意好、穩 定，每日生意約$800多元，工具多、保養好。叫價 $89,900
33a
45
西北唐餐館
位於Airdrie地點佳越南餐館，約70座位，裝修清雅大方。生意好、 穩定，每日生意$1,100，停車位足，工具齊，保養好。叫價 $149,900
32
Airdrie Nail Shop
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位於本鎮人口稠密區甲舖出讓，裝修大方得體，生意好、 穩定，發展潛力高，月報2萬元，有數睇，東主人手不足，割愛 出讓。叫價$88,800
Okotoks薄餅店
位於繁榮地近SAIT唐餐館，約100座位，裝修大方得體。生意好、穩定，年報約68萬，有數睇， 工具多、保養好，車位足。東主經營超過20年，先半退休狀態，割愛出讓。叫價$198,000。
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44b
46
位於西北密集區唐餐館，發展潛質高，約200座位，裝修 清雅大方，生意好、穩定，月報$75,000，車位足，工具 多、齊。叫價$239,000
30b
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Beddington Duplex
872呎複合屋，共4睡房，光猛開陽，層 裝修，位置優越，交通方便，可步行至3 號巴士站、Safeway、Coop、Dollorama及 Beddinton Center。 $289,000
MILLS 商場南側 ※ 交通便利，臨近西北及東北華人社區 FOOD COURT，大型餐廳及專業寫字樓出租 ※ 充足地下停車場車位
※ 主層500個鋪位 ※ 第二層
KING OF RESTAURANT TEAM 餐館銷售 NO.1 團隊
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廿一世紀百福地產
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位於東北32街繁忙地段，西式快餐連鎖店，裝修豪華，用 料上乘。146座位，停車位足。2018年生意160萬，東主另 有發展，割愛出讓。叫價$119,800
手提：587-888-1908(英文) 傳真：403-776-9126 電郵：joannadam8@gmail.com
小鎮Milk River，近美國邊界唐餐連物業，約64座位，工 具齊，保養好，每日生意約$700多元。可以居住，樓上有 3間睡房，東主另有發展。叫價 $119,900
23
位於市中心繁榮地段越南餐館，發展潛力高，約35座 位，裝修高貴大方，工具齊 ，保養好。叫價$99,900
9b
14
西南唐餐館
中心越南餐館
手提：403-560-3638 傳真：403-269-7808 電郵：mail@peter88.com peterdam288@gmail.com
廿一世紀百福地產
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Alice Wong 黃梁慕芳
位於Edmonton Trail 小型唐餐館，約33座位，有酒牌，停車位足。 生意好、穩定，每日生意約600元。工具齊，保養好。叫價129,900
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位於西南小型唐餐館，地點佳，35座位，生意好穩定， 每日生意$750，工具齊，叫價$99,900
Nga Dam 譚春娥
百萬元經紀會員 www.KingofRestaurants.com
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位於Mecleod Tr 南，韓國和蒙古餐館，約100座位，停 車位足，生意好穩定，每日生意約1,500元，工具齊保養 好。 叫價$162,000
Joanna Dam 譚春月
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存，以應對疫情長期化。在2019年，全 球主要產糧國大多迎來豐收，今年3月， 泰國大米價格上漲至每噸510美元，但後 來又持續下降。 糧農專家認為，糧食價格可能短期 上漲，中長期大幅上漲缺乏支持，不大 可能達到2008年金融危機時大米價格每 噸超過1000美元的高位。 利「關係」非同一般。
中途換將 換打法
受制於一直堅持的直營模式，周黑鴨 的門店增長遠不及同行。2014年至2018 年，絕味食品淨增門店500-1200家/年， 行業老三煌上煌也以淨增200-400家/年的 速度擴張。 2019年末，煌上煌門店規模為3706 家；2019年6月末，絕味食品門店的門店 數量就已達到10598家。 門店增長幾近停滯的同時，店舖的運 營效率也正在考驗著周黑鴨。 統計顯示，公司的單店店效從2017年 的316.4萬元/年，降至2019年的244.9萬 元/年。不過，同期客單價從60.46元升至 62.18元。 增長壓力之下，周黑鴨堅守17年的直 營模式不得不鬆動。
■泰國大米因乾旱等災害，產量未能 實現增長。圖為泰國孔敬省一位農民 手裏拿著大米。 路透社資料圖片
廿一世紀百福地產
Tue Mar 31 2020 16:03:06 GMT-0700
2020年4月10日
星期五
報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca
副刊
上回講到《第四次工業革命》，書中羅列了 未來世界二十一個大趨勢，其中一個石破天 驚的說法，就是人工智能可以幫人類做決定 （Decision-making），甚至加入企業的董事會。 與電子工程界的朋友討論，我堅持唱反調，覺得完全不可 能。你可以想像，上市公司的董事會上，紳士淑女之間坐着一部 電腦嗎？專家提出這個預測，因為科技發展一日千里，一個人工 智能語言系「ConceptNet 4」，參加IQ 測驗，表現勝過大部分四歲 兒童，現在，更有了新版本「ConceptNet 5」，智能不斷提升。當 然，只有四歲智力的人，遠遠不能在董事會做決定。即使幾十年 後，人工智能變得「世故」，仍然遠遠不夠。 在企業階梯攀至董事會層次的人，全皆身經百戰，話頭醒 尾，舉一反三。別人一個表情，已經心神領會。說話從不直腸直
艷陽天
肚，有時「以退為進」，有時「欲言又止」，有時「虛張聲勢」，不論 用甚麼方法，反而不會有碗話碗，有碟話碟，全是慣見江湖的老 手。 相反，人工智能，有如一個記性超強的戇直天才少年，它對 銷售數據、歷史事件、分析圖表當然瞭如指掌，卻不懂得不同人 有不同性格，不識在事情尚未發生時權衡利害，不知不同界別背 後的利益轇轕。 很多時，重要決定都不是簡單的數學決定，而是更複雜的政 治、外交、力量、趨勢等等的結合。而這些一切互相牽引的力 量，都是沒有參考書、沒有寫出來的記載，更無大數據供深度學 習（Deep Learning）。哪怕真的出現了有如三十歲智商的人工智 能，恐怕發明它的科學家，也不敢邀請自己的心血結晶加入自己 的公司董事會，一起做商業決定。
www.winghongdon.com
刊文於社交網絡， 其中 康 子 一 個 好處， 是很久之前的舊 作，讀者仍有機會分享。 像《 夢 愈 多 血 ， 得 愈 多 財 》 （ 二 ○ 一九年四月二十一 日 ）， 原 是 記 載 美 麗 朋 友 ， 夢見一滴血，得一萬港元。 再夢見陽光下的一灘血， 得十五 萬 元 。 果然是貨真價實，童叟無欺。 亦可見發夢局局長之鬼馬， 又頗 公 正 嚴明。 這 種「 見 血 」之 夢 兆 ， 並 非 是 康 子 今 日 發明。 早 見 於《 敦 煌 解 夢 錄 》， 亦 能 夠 穿 透歷朝歷代，經得起多次驗證。 可是面對目前香港， 中正 「 黑暗四 重 彩 」（ 中 美 貿 易 戰 社 +運 春 +瘟 跌 + 巿），還可以有錢收嗎？ 讀者斯弟閱畢去年拙作，有分 享 ： 上星期夢見與波友打羽毛球， 雙 方出力比併中， 波友竟打爛了球拍， 右手被割傷流血。 斯弟忙取出紙巾，幫朋友止血。 怎料血流如注，迅即將紙巾染 透。 他凝視着手上的一大片紅， 驚疑 不定之際，忽然醒了過來。 夢中情景， 仍鮮明逼真。 斯弟記 得 ， 見血代表財運，應是歡喜事。 遺憾在香港， 目前要求財的話， 上 天 無路， 落地無門：炒股， 冇。 炒 樓，冇。連買六合彩，都冇。 試 問 在 這 種「 百 冇 」的 情 況 下 ， 錢 從 何 來 ？ 莫非要趁股價大跌， 趁低吸納？但是他 已 許 久沒買股票，久疏戰陣。 正納悶間， 一星期過去， 斯弟收到稅局 來 信 ， 竟得一筆五位數的退稅支票。 數額雖 然 不 大 ， 在 此 危 急 存 亡 之「 春 」， 卻 大 有 振 奮 人心之用。 亦可見發夢局局長的巧妙，與夢兆之 奇 。 在當今大環境之下， 預祝人人發春夢， 夢夢見出血，大家都發財。
夢血得財，來自何方？
蕭世和
瘟疫蔓延，卡加利絕大多數商業活動都停頓了，超巿是極少數依然營業的商店。 比較超巿的防疫措施，大約可以知道哪幾家做得認真、哪幾家做得粗疏。我個人最 欣賞Costco，到了這種時候，更容易看出大公司的系統及規範。Costco的收銀櫃位每兩 個開一個，把社交距離擴大。自助收銀機則每當一個顧客用完，馬上有員工走過去，把 剛剛使用過的收銀位迅速消毒一遍，這才讓下一個顧客使用。到目前為止，我沒見過其他超巿提供這樣 的服務。 很多超巿都提供分流服務，讓顧客在門外排隊，根據離開的人數，放一定的顧客入場。不過論人口 密度之稀疏，依然是Costco讓人安心，因為它面積實在太大。 COOP超巿的員工沒有戴口罩，但COOP酒房的員工全部戴上了口罩，這讓我有點意外。莫非酒精 類飲品的消費者對COOP的貢獻比超巿的顧客更大，所以酒房的顧客值得擁有更安全的消費環境？ 絕大多數超巿都在地下劃出分隔綫，主要是在收銀櫃位前，規限排隊付款的顧客相互之間的距離， 有些是兩米，有些是一米五。部分超巿則在貨架前的地面劃出分隔綫，要求選購貨物的顧客之間也保持 社交距離。 自從有了「社交距離」，人與人之間的關係變得疏離。卡加利人本來非常友善，喜歡眼神接觸，在街 頭見到陌生人都會點頭打招呼Say Hello。可是現在大家害怕接近，遠遠地望見人，第一個動作便是低 頭，避開眼神接觸。收銀櫃前則豎起了玻璃隔板，把收銀員與顧客隔絕開來。以前，收銀員和顧客有講 有笑，現在隔着玻璃則變得不苟言笑。一塊玻璃的距離，這麼近，那麼遠。 www.facebook.com/yoyo.kowaiyin
放心交班
《星島日報》社長
世說 名士
高慧然
一塊玻璃的距離
三月底，收到房協行政總裁黃傑 龍送來一個音樂盒，告知將會退下來 （見圖）。黃兄年前已經「登六」，為了 安排過渡，再坐一會，新行政總裁將 由現任副總裁陳欽勉接任。去年曾與正副總裁飯聚， 共話未來發展方向，可見早有交班默契。 新行政總裁陳欽勉加入房協一年多，在此之前曾 經擔任政務官，在商經局、民政事務總署和政務司司 長辦公室任職，八年前加入保良局出任行政總監六 年，在政府和公共機構資歷相當豐富，後來房協成功 「獵頭」，安排成為接班人。 黃傑龍在房協二十六年，經歷過不少難忘的挑 戰，當中包括八萬五年代和其後的沙士，當時房協出 售的夾心階層房屋出現負資產，業主打官司要求離 場，興建中的出售單位苦無買家，財政壓力極大，所 以近年雖然樓市暢旺，黃總仍不忘要審慎理財的贈言 給接任者。 黃傑龍在中文大學畢業，當年他的同房為已退休
然筆由衷
靈氣 逼人
過去一年，香港出現大量「道德高地煩 人」。去年，當然是「顏色道德高地」，總之， 凡非我一類顏色就鬧爆，冇晒分析能力，全 部「理性失明」！ 本來佢自己失明唔緊要，人人有「自殘」自由，弊在佢自 己「失明」，也硬要全世界陪佢，總之對面顏色沒有丁點是對 的，自己顏色陣營，則沒有丁點是錯的！ 喂，你係咪有精神病呀？呢類人，網上尤其多，因可作 「隱士」，唔見光唔見樣唔見名，即時可以發爛渣亂噏而冇乜 後果。我睇見呢班友不停瘋狂發泄，間中擔心佢哋會「情緒爆 炸」，一人有事，累及旁人，恍似病毒，咪話唔得人驚！ 好嘞，踏入今年，又有另一類「道德高地人」出現，且愈 來愈多，可稱之染上「肺炎道德高地症」。症狀開始是煩躁不 安，驚慌敏感。開始時，只超緊張自己清潔衞生（好正常）， 不過，慢慢發展到不滿旁人未能與佢同一標準，很快，將不 滿轉為怒火，四出「燒人」，態度非常兇狠。 例如，一見任何人不戴口罩（其實法例冇規定），就不是 好言相勸或送上一個，而係兜口兜面大罵：「你有冇公德心， 係咪想放毒殺人！」 呢種態度，不但冇積極性及冇幫助改善情況，反之，多 令對方感到侮辱而反擊，引起衝突。 另一類「肺炎道德高地人」，自己當然唔出街，只宅在家 防疫，然後勸說所有老友也不要出街，至此，亦合情合理， 齊齊做好衞生，萬眾一心也。可惜，呢班友的態度，就似網 上見到的印度警察，抓住碌棍或藤條四圍追打人，勢要將睇 唔過眼者，大大聲公開鬧衰鬧爆。 最多用：「你係咪想醫護人員為你而死才開心？你仍四圍 去，對唔對得住醫護人員呀？」 咦喂，乜咁似林鄭早前用的口吻嘅呢？勸人，最差的方 法用「我大晒，我道德晒，你錯晒」一種態度，效果必定負 面。點算最有效？日日睇下張竹君醫生啦！溫婉講一句，勝 過班「道德友」狂鬧一百句！
A8
人工智能董事會
張宏艷
曾智華
阿碌 開咪
肺炎道德高地症
Sing Tao Canadian City Post
的《明報》總編輯張健波，宿舍生活自然會談起將來志 向，期望能為社會做一點事。張健波本科不是唸新 聞，但離開校園後就投身傳媒，工作多年後決定「裸 退」，不在報館保留任何職務，黃傑龍說起老同學的 做法都大讚瀟灑。現在他在榮休前，詳細做足部署， 相信都可以放心交班。
COVID－19來襲，選出「對學校最有貢獻獎」得獎同學，面談，不能一如往年，可 以面對面與同學對話，聽聽同學講出他們用甚麼方法，對學校作出貢獻。這一次，只能 通過視像會議，與入選同學傾談了。 入選同學對學校的貢獻，很具創意。有領袖生長為了拉近學生與領袖生的距離，拍 了幾個短片，解釋領袖生的工作，不只是去處罰犯校規同學的，而是幫助同學，解決問題，維持良好校 風，領袖生不是高高在上的。短片播出後，同學對領袖生改觀了，也接受領袖生的勸勉了。 亦有同學在校當上環保大使，通過活動，加強同學的環保意識。讓同學明白，用太陽能的好處，可 以的話，少用冷氣，少用紙杯，用自己的環保杯。 也有同學通過活動、講座，讓同學明白：國際對兒童權益的重視，讓同學明白，他們應有的權利與 義務。 入選同學的共識：學校是他們成長的地方，他們愛自己的學校，可以為學校、為同學，做點事，是應 該的。他們異口同聲說：「是學校給我們機會，讓我們學習、服務同學，不算為學校，作出甚麼貢獻吧。」
森 美
疫症期間收到一則很有意思的短 訊，內容是英國《太陽報》刊登了比爾蓋 茲就新型肺炎發出的公開信，內容得到 很多人轉發，更評論他為一位智者。信 中包含十四項要點，當中句句充滿大智 慧。我的腦袋未必能容納所有智慧，而 這裏亦只能分享較吸引的要點。 第一，病毒提醒我們人人平等，不論任何文化、宗 教、職業、經濟狀況，甚或知名度的高與低，病毒當前人 人也是平等。第二，在疫症時期，國籍是沒意思的，任何 國家的人同樣受着壓逼。第三，病毒提醒我們健康很珍 貴，讓我們醒覺以往有多不着重健康，不懂照顧自己，因 而容易生病。第四，病毒提醒我們人生苦短，特別是年長 人士，人生在世不需要奢侈品，只需要基本的食物、水和 藥，其他也是枉然。第五，病毒提醒我們家庭的重要性， 它把人關在房子裏，讓我們感受到家人的重要。第六，病 毒提醒我們真正的工作不是上班，而是互相幫助和照顧。 第七，病毒提醒我們不要自大，一個病毒便足以令世界停 頓。第八，病毒提醒我們有能力選擇分享、互助和付出， 還是自私地囤積物資，只顧自己，在困境中看出人的真面 目。第九，雖然這場疫症是一場災難，但也是給人類一次 偉大的糾正。 讀畢他的信後，令人頓時吸收到大智慧。我的直覺不 禁在想，這封信是否真的由比爾蓋茲提筆？朋友說是英國 《太陽報》刊登，不會有錯吧。英國《太陽報》很有名，那是 一份小報，英國小報也有出錯的機會。經朋友Fact Check 後，發現這封信真的不是來自比爾蓋茲，但《太陽報》確實 刊登了這封信。 有一位名叫Muhammad Ali的人向公眾宣布，信中的 智慧是來自他的。他確實早前在社交平台上已刊登這篇文 章，更重要的是不論比爾蓋茲還是任何人，在此之前也從 沒公開發表這番言論，可見他的可信性甚高。 朋友知道真相後，說沒看過該文章。這位發信者可能 擁有真正智慧，可惜他沒有比爾蓋茲的名氣，文章便被冷 落。這場疫症教曉我們，人不要只看名牌，更要看實力。
黃庭桄
張灼祥
1+4=5？
比爾蓋茲的公開信？
同學的承擔
公子 日記
祥 看
黃永幟
潮式蒸鯧魚
在疫情之下，大家都不敢過度消費，就連家庭主婦都比較節儉。日前在街碰到一位 太太，她跟我說，她老公最愛吃她烹製的豉汁蒸鷹鯧，但鷹鯧價錢太貴了，一條約一 斤重的要上百元，為了省錢，近期只好買一些約四十至五十元的白鯧或黃立鯧，做給 她老公吃，但發現老公吃起來不是味兒。鷹鯧是鯧魚中最貴的品種，無論肉質及魚味都 最好，腥味也比其他鯧魚少。很多人烹製鯧魚都選用豉汁蒸製，目的是去除鯧魚的泥味和腥味，其實除 了用豉汁蒸之外，也可以試試學潮州人用酸梅、鹹菜來蒸。今天我教大家烹製一個非常好味的潮式蒸鯧 魚，這個菜式我在新加坡一家著名的潮州酒家品嘗過，確實非常美味，連湯汁都叫人讚不絕口。 首先要準備一條新鮮的鯧魚，在一般的街巿買到的鯧魚，主要分為黃立鯧、白鯧及鷹鯧三種，要吃 游水的，只可以選擇黃立鯧，這種鯧魚可以人工飼養，而且價錢比較便宜，不過缺點是帶泥味，原因跟 飼料有關。第二種是白鯧，白鯧主要是冰鮮魚，肉質鮮美，沒有泥味，缺點是個頭比較小，魚肉不夠厚 身。鷹鯧價錢較貴，肉厚味鮮，魚油豐富，魚味濃，沒有泥味。做這個潮式蒸鯧魚，不妨選用黃立鯧或 鷹鯧，因為魚身比較厚，更為適合。 將鯧魚徹底洗淨，瀝乾，在魚身割上幾刀，用少許鹽、胡椒粉搽在魚身，讓其入少許底味。 在碟上放幾片薑片，將醃好的鯧魚放在上面，撒上浸泡、切好的冬菇絲，再將鹹酸菜切條，鋪在上 面，放入一些芹菜段及葱白段，還要將番茄切角，放在鯧魚旁邊。 最後將鹹水梅兩至三粒壓碎，撒在上面，淋上一大湯匙米酒、半湯匙魚露，拿去隔水蒸製十分鐘。 蒸好後出爐，會有大量的湯汁，這些湯汁非常鮮味，同魚一齊吃，會令鯧魚變得更加美味。
男煮角
筆可思意
最 近 同 事 E 傳 來 一 條 IQ算術題，問我有沒有 興趣，測試一下自己的智 力，以及數學程度。 好！即管放馬過來！ 問題是：請在下面算式
找出正確答案： 1+4=5 2+5=12 3+6=21 5+8=？ 好，作戰模式啟動！1×4再加1等於5， 2×5再加2等於12，如此類推，5×8再加5， 應該是45吧！ 咦！還有另一個計法喎！將第一行的答 案「5」，加入第二行的「2+5」，便是第二行 的答案「12」。 如果將第二行的答案「12」，加入第三行 的「3+6」，便是第三行的答案「21」。 若將第三行的答案「21」，加入第四行 的「5+8」，Bingo！5+8是等於44，謎底解開 了。 但，到底答案是45？抑或44？還是仲有 其他計法？ 我的腦細胞急轉彎，一於「片」多幾個靚 彎，嘗試將不同數字調來調去，加減乘除， 絞盡腦汁，會不會只須着眼在每一行的答案 呢？由5跳去12，相差7。由12跳去21，相差 9。再由21跳去「？」，照計是相差11，莫非 答案是21+11等於33？ 到最後，我還原基本步，再小心看多一 次問題：「請在下面算式找出正確答案」， 噢！其實只有「1+4=5」才是正確答案呢！原 來我們總是習慣把問題複雜化，有時候只要 簡簡單單應對，問題反而容易迎刃而解。
男 女 關係 淡， 單身人士寂寞， 社 交運勢一般， 適宜 主動出擊， 積極參 加活動。
正 值 行運 期， 工作有好機會， 難 得是遇上貴人， 順 勢上位， 兼且取得 話事權。
面對不同場合 時， 要講不同的說 話， 好說話不妨多 說， 個人運勢好， 工作順行。
運勢有利事業 出外發展， 出門經 營會更加順利， 遇 貴人扶持， 此乃成 功之兆。
多一事不如少 一事， 下班回家， 休息放輕鬆， 凡事 精打細算， 生活應 慳則慳。
今日生肖
工 作 緊張， 不 過， 這是表現好機 會。 小心工作上犯 錯， 盡力而為， 提 防壓力。
理 財 有道， 求 財得財， 金錢慢慢 流過來。 工作比較 清閒， 你卻是人閒 心不閒。
社交運程急轉 直下， 加上複雜的 人事關係， 宜放下 辦公室雜務， 走出 去散散心。
情 緒 有反 覆， 難以集中精神， 缺 乏包容之心， 堅持 一意孤行， 引來是 非爭鬥。
找一位知心朋 友， 漫無目的地散 步， 邊談邊走， 隨 便逛半天， 不用購 物也是享受。
工 作 壓力 大， 可是不影響生活情 趣， 今天你將一嘗 美食， 並與朋友一 起聚會。
事業出現了機 會， 宜積極進取， 愛情運好轉， 遇理 想對象， 關係發展 快速良好。
金錢運勢出現 轉變， 消費觀念變 得保守， 反而熱衷 金融投資， 對前景 一片樂觀。
愛 情 運波 動， 會轉換異性朋友。 有些事情已經失去 控制， 可以做的事 都做過了。
各 有 擅長， 天 生我才， 何必太計 較勝負？處事宜獨 立， 公平公正， 以 和為貴。
工 作 難度 高， 要運用溝通技巧， 別要跟對方理性分 析， 就像哄小孩那 樣便成。
財運稍後會倒 退， 消費要保守謹 慎， 家庭有些事情 要辦， 別因為小事 而浪費時間。
從 事 管理 者， 有人緣也有口碑， 聲譽日隆。 女士衣 着宜配紅色， 可增 進財運。
事業運勢非常 好， 打工一族有機 升職， 管理階層行 情看漲， 做生意有 機會擴張。
周圍的人對你 有很大影響， 尤其 是另一半的說話， 更加有分量， 必須 用心聆聽。
同事之間講求 合作， 大家各守本 分， 忌互相挑剔， 和氣可以生財， 生 活祥和。
財 運 不太 好， 愈心急愈有損失， 最好是暫時不理， 等待更好時機， 才 大舉出擊。
情 人 工作 忙， 沒時間出來遊玩， 一個人投閒置散， 漫無目標， 感到生 活很乏味。
今日星座
收支大致上平 衡， 消費較平時減 少， 為節省開支， 生活有點悶， 但帶 來安全感。
2020年4月10日
星期五
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Tue Apr 07 2020 16:25:07 GMT-0700
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B2
「暫停三分鐘」 首次因公衛事件啓動類似活動
全國哀悼犧牲烈士和病逝者 本報訊
庚子清明，中國各地4日為在新 冠肺炎疫情中犧牲的烈士和病逝 者舉行哀悼活動。在重災區武 漢，有部分民眾手執國旗和鮮 花在廣場參加公祭，送別親友鄰 里。在北京中南海，中國國家主 席習近平等領導人默哀三分鐘。 全國停止公共娛樂活動，所有政 府機構和駐外使領館下半旗致 哀。湖北省委書記應勇和武漢市 委書記王忠林當天看望慰問李文 亮等抗疫烈士的家屬，並向遺像 鞠躬致哀。
這是繼四川汶川地震、青海玉樹地 震、甘肅舟曲泥石流之後，中國內地第 四次為災難中遇難的平民舉行全國性哀 悼，也是首次因重大突發公共衛生事件 啓動全國性哀悼活動。
習近平等領導人默哀三分鐘 在仍未解封的武漢，逾百名市民來 到舉行公祭的江灘一元廣場。他們戴 著口罩，手執國旗和鮮花，胸前佩戴白 菊，警察提醒他們保持間距，畢竟疫情 仍未結束。 「深切哀悼新冠肺炎疫情犧牲烈士和 逝世同胞」19個白色大字，映在廣場中央 的黑色背板上分外肅穆。國旗杆下是默 哀的各界人士，他們中間包括首批14名 烈士的遺屬。湖北官方上周將「吹哨人」 李文亮醫生等14人評為抗擊疫情首批烈 士。他們有醫務人員、公安民警、社區 工作者、志願者等，官方稱讚他們「不顧 個人安危，逆行出征，敢於擔當，無私 奉獻。」 疫情至今，中國內地已有3300多名 新冠患者死亡，其中7成多來自武漢。 收治重症患者的武漢協和醫院4日晨舉 行了哀悼儀式。「很多同行在疫情中不 幸犧牲，沒有他們的付出就沒有我們的 今天。」馳援武漢數月的廣州中山大學附 屬第一醫院醫療隊領隊朱慶棠說。4月8 日，武漢將「解封」。有網民在社交媒體 留言：「重新打開大門的前夜向逝者致 哀，是為了不忘記我們曾經歷的。」 北京中南海懷仁堂，門楣上懸掛 黑 底白字橫幅「深切悼念新冠肺炎疫情犧牲 烈士和逝世同胞」。習近平、李克強、栗 戰書、汪洋、王滬寧、趙樂際、韓正、 王岐山等領導人佩戴白花，神情凝重面 向國旗肅立。十時整，防空警報鳴響， 眾人默哀三分鐘。北京聯合國大樓也 下半旗致哀，聯合國駐華系統發表聲明 說，「將繼續與中國人民站在一起」。
高官慰問李文亮家屬 湖北省委書記應勇和武漢市委書記 王忠林當天看望慰問部分抗疫犧牲烈士 家屬，並向遺像鞠躬致哀。《湖北日報》 報道稱，他們到李文亮家中，看望李文
STDCALSIMP,HSE38714,#1
■在北京中南海懷仁堂，習近平等領導人默哀三分鐘（上 圖）；在武漢漢口江灘一元廣場，人們在哀悼活動中默哀 （左下圖）；北京市東城區前門街道草廠社區居民參加哀悼 活動（右下圖）。 新華社 亮的父母。應勇說，「李文亮同志 生前不顧個人被感染的風險，仍 然堅守一著崗位，他在住院治療 期間表示，康復後要再投入抗擊 疫情戰鬥中，表現出醫者仁心、 不懼危險、救死扶傷的優秀品 質。我們要共同把李文亮烈士的 先進事蹟弘揚好，把他為人民服 務的未竟事業繼承好，把烈士的 光輝形象維護好。」
網民促嚴懲瀆職官員 不少民眾在網上表達哀思的 同時，也有人對武漢最初處理疫 情的手法表達不滿。北京大學城 市與環境學院城市與區域規劃系 教授吳必虎在微博說，致哀武漢 抗疫烈士和病逝同胞，深得人 心，同時也應對武漢前期失職瀆 職官員予以嚴懲。另有網民說： 「與疫情有關的很多事，都還沒有 下文。人們一直在追問的真相， 可能的道歉、謝罪、追責，還都 很遠。」「事後的汽笛長鳴，都比 不上事前的那一聲哨響。」
武漢貓群染疫 或由人傳播
當地時間4月3日，華 位於湖北武漢的華中 農業大學最新發表一份研 中農業大學農業微生物國 究論文透露，研究人員將 家重點實驗室、中科院武 當地102份疫情爆發後家貓 漢病毒所的研究團隊聯合 的血清樣本，和39份疫情 在預印本平台bioRxiv上發 爆發前的家貓血清樣本作 表了一項最新研究。他們 比較，發現有15份血清為 通過貓血清調查發現：武 陽性，即有14.7%的受檢測 漢地區新冠疫情暴發後採 家貓在疫情暴發期間感染 集的102只貓的血清ELISA 了新冠病毒。研究人員還 檢 測 顯 示 ， 來 自 1 5 只 貓 發現，貓之間可以通過飛 （14.7％）的血清對新冠病 沫傳染新冠病毒，貓的新 毒的受體結合域（RBD）呈 冠感染可能是由於人將病 陽性。在陽性樣品中，有 11份具有新冠病毒中和抗 毒傳給了貓造成。 這是第一份關於動物在 體，其中主人為新冠患者 自然條件下產生針對新冠病 的3只貓的中和滴度最高， 毒特異性中和抗體的研究報 這表明高中和滴度可能是 告，研究中的資料表明：新 由於貓與新冠患者之間的 冠病毒在疫情暴發期間已感 緊密接觸所致。 研究團隊在這份研究 染了武漢的貓群。該研究尚 中表示，貓的新冠感染可 未經同行審議。
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Tue Apr 07 2020 17:26:24 GMT-0700
能是由於人將病毒傳給了 貓造成。但他們提醒，這 仍然需要通過對來自疫情 暴發前的貓的大樣本調查 新冠病毒感染來核實這一 點。目前，尚無證據顯示 新冠病毒從貓傳播給人類。 此前，中國科學院院 士、中國農科院哈爾濱獸 醫研究所動物流感基礎與 防控研究創新團隊首席科 學家陳化蘭，以及中國農 業科學院哈爾濱獸醫研究 所所長、國家動物疫病防 控高級別生物安全實驗室 主任步志高帶領的團隊在 bioRxiv上發表了一項研 究，他們通過在P4（ 生物安 全等級四級）實驗室中進行 的一系列新冠病毒感染試 驗發現，新冠病毒在狗、 豬、雞和鴨子身上複製效 果不佳，但在雪貂和貓身 上卻很有效。他們還發現 病毒可以通過呼吸道飛沫 在貓之間傳播。 華中農業大學此次這 項研究指出了貓傳播新冠 病毒的風險，同時還需要 更多研究來深入瞭解新冠 病毒從人到貓的傳播途 徑。但重要的是，「應立即 採取行動，使人與寵物動 物（如貓和狗）之間保持適 當的距離，並且應對這些 動物採取嚴格的衛生和檢 疫措施。」他們認為，應發 布強有力的警告和法規以 阻止這種潛在的傳播途徑。 目前研究普遍認為， 新冠病毒可能源自蝙蝠。 新冠病毒如何從蝙蝠向人 類傳播，這還需要通過人 類與中間宿主動物之間的 直接接觸。但是，目前尚 不清楚哪些動物是新冠病 毒的中間宿主。近期，一 些科研團隊正在從哪些日 常動物對新冠病毒易感入 手去解答這些問題，這對 疫情的防控也非常關鍵。
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曝光外籍漢咬人
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傳護士捱批評
吹哨人李文亮被評定「烈士」 本報訊
疫苗試驗者結束觀察 雙肺正常 回歸生活
因在網上傳出最初新冠疫情警訊 被稱為「吹哨人」的武漢中心醫 院眼科醫師李文亮，繼早前獲得 官方對其案情進行平反後，近日 再由湖北省政府評定為新冠疫情 防控人員首批「烈士」稱號。
何謂「烈士」
湖北省政府日前評定王兵、馮效 林、江學慶、劉智明、李文亮、張抗 美、肖俊、吳湧、柳帆、夏思思、黃文 軍、梅仲明、彭銀華、廖建軍等14名犧 牲在新冠肺炎疫情防控一線的人員為首 批「烈士」。其中江學慶、李文亮、梅仲 明等人是武漢中心醫院醫師，劉智明是 武昌醫院院長，夏思思是武漢協和江北 醫院醫師，彭銀華則是武漢江夏區第一 人民醫院醫師。據央視報道，公告稱， 這14名人員「他們不顧個人安危，逆行出 征，敢於擔當，無私奉獻，用生命踐行 為人民服務的初心使命。」 李文亮因為對外曝光病毒人傳人遭 到訓誡，日前又傳出有護士曝光被確診 非籍男子咬傷，遭到醫院領導批評。此 事在網上引起爭議。 一名尼日利亞籍的新冠肺炎確診患 者日前因拒絕抽血檢查，並試圖強行走 出隔離病房，咬傷廣州市第八醫院護士 汪某。據悉，事發後該名外籍男子未曾 作出任何道歉，目前在接受強制性的約 束。有微博帳號2日指，因多名護士通過 朋友圈公布汪護士受傷的消息及視頻， 該院重症醫學科主任鄧西龍要求護士們 刪除相關資訊，並責罵護士。上述微博 帳號附上一張聊天記錄截圖，截圖中被 指為該院護士的一方稱，希望屏蔽個人 資訊後發布相關照片或視頻；被指為鄧 西龍的一方回復稱「不可以發」、「我不想 惹麻煩」、「這些事可大可小」。 事件引爆爭議，鄧西龍隨後向《新京 報》證實，確實與該院醫護人員有過相關
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「烈士」稱號是由中國國務院內政 部、公安部、省級政府與解放軍評定 的榮譽稱號，所有參與革命戰爭、歷 次對外戰爭或在中共政治運動中對敵 鬥爭因而犧牲者，經評定其功績後贈 「烈士」稱號並了褒揚，其家屬則以 「烈屬」身分接受國家撫恤優待。
■李文亮病逝後，坊間發起悼念活動。 對話，但只是希望提醒醫護人員在朋 友圈發布圖片、視頻要小心一點，「因 為這些事情朋友圈一發酵就不得了。 這怎麼會罵他們呢，這都是亂傳的。」 還指自己作為管理者很自責，提醒大
路透社資料圖片
家儘量把對汪護士的二次傷害降到最 低。不過，坊間對此解釋並不接受， 有網友指，「鄧主任代表了現階段中 國廣大基層領導的處理方式，能壓就 壓，壓不住了再道歉。」
無症狀感染者傳染力僅有1/3
中國疾控中心流行病學首席專家 吳尊友2日下午在記者發布會表示，寧 波疾控中心最近的研究顯示，每個新 冠肺炎確診病人平均能夠傳染給3個 人，而每個無症狀感染者能夠傳染不 到1個人。 數據顯示無症狀感染者傳染能力 是有症狀病例的3分之1。由無症狀感 染者傳播的病例佔總發病人數的不到 5％，這份來自寧波的局部研究稱，無 症狀感染者不會造成社會層面的擴散。 國家衛健委高級別專家組組長鍾 南山也稱，新冠肺炎無症狀患者的 傳染性很明確，但是否有很強的傳染 性，目前還沒有證據支持這個觀點， 因此推斷無症狀感染者不會引起疫情 的大爆發，只要在第一時間切斷傳播 鏈即可，而目前的監測系統也相當強 力。
鍾南山預計，全球的新冠肺炎疫 情會在4月底出現轉捩點。不過，復旦 大學附屬華山醫院感染科主任張文宏 則認為，疫情在夏天前不會結束。 張文宏2日在回答英國華人提問時 說，有慢性哮喘、COPD等疾病，在 感染新冠肺炎後還是很危險的，他建 議，華人在英國生病的話應該在英國 看醫生，不建議從中國寄藥過去，也 可以通過中國各大醫院的線上平台問 診諮詢。 他也透露，復陽患者到現在無一 例人傳人，因為病毒是「死」的，並提 醒，上海接收的不少重症病人都是因 為旅途勞累，抵抗力下降引起的。張 文宏強烈建議患者要保證足夠的蛋白 質攝入量，儘管發燒之後胃口不好， 不願吃東西，但是營養第一重要的， 牛奶雞蛋要儘量保證攝入。
湖北省衛健委「健康湖北」微信公眾號3日透 露，3月31日，首批接種重組新型冠狀病毒疫苗 （腺病毒載體）的志願者已滿14天醫學觀察期。4 月1日下午，這4位志願者中唯一的女性、試驗 編號004的靳官萍一切正常，已經結束觀察療 養，回歸到日常工作與生活。 據她介紹，離開武漢特勤療養中心之前， 包括她在內的4位志願者均按研究計劃完成采 血，並自願接受了肺部CT檢查，結果顯示4人 都「雙肺紋理清晰，非常正常」。但這還不意味 著試驗結束，據悉，志願者們接種疫苗之後， 需要在隨後的6個月中配合開展研究隨訪，並進 行7次血液樣本採集，主要用於抗體檢測。 3月31日，注射疫苗後的第14天，靳官萍吃 完早餐，就進行了一次采血，隨後，她和另外3 位首批接種疫苗的志願者都選擇做了肺部CT檢 查。「也是研究方想讓我們大家徹底放心吧！」 靳官萍在自己的疫苗日記中這樣寫道，「CT當 時就可以看到結果，我們都雙肺紋理清晰，非 常正常！然後就可以收拾行李回家啦！」 參與臨床試驗以來，靳官萍自覺身體狀況 很好，只是最近幾天因為武漢降溫，她稍有打 噴嚏、流鼻涕的症狀，但並無大礙。 回想這14天，她有很多感慨，「就像做了一 場夢」。」 回家路上也很順利。靳官萍說：「進社區很 容易，測了一下體溫，然後微信掃一個健康碼 就可以了。」
■靳官萍與疫苗試驗的研究帶頭人陳薇院士 合影。 網上圖片
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一年賣6萬台空調 春蘭靠賣別墅續命 本報訊
老牌空調廠商春蘭股份，2019年 賣出空調6萬台套，只能靠出售存 量別墅續命。 在1990年代，春蘭股份以製造的春 蘭空調風靡全國。如今，市場上已很難 見到其產品蹤影。春蘭股份1994年上 市，在10多年前從退市邊緣起死回生， 其主營業務空調業務再未重回輝煌。在 近日披露的2019年業績中，公司來自地 產業務收入雖不到三成，毛利率接近 50%，已成為公司的重要利潤來源。 眼見格力電器、美的集團的產品鋪 天蓋地，這家江蘇空調製造企業在市場 裏的聲量越來越弱，業績規模在行業裏 越發越不顯眼。2019年，公司實現營業 收入和歸母淨利潤分別為1.98億元和0.27 億元，同比分別下降69.94%和33.97%。 這是最近3年來，營收和淨利潤首次雙 降。公司認為，這主要是空調製冷產品 銷售和房地產業務收入雙下滑帶來的影 響。斑馬消費查詢發現，最近幾年，春 蘭空調銷量持續下滑，2017年-2019年， 分別為32萬台套、25萬台套和6萬台套。 2019年，公司空調製冷產品業務實 現銷售0.82億元，同比下降75.63%。公 司地產業務蝸居在泰州，項目少、開發 進度慢，2019年，僅有存量別墅產品在 售。全年地產收入0.58億元，同比下滑 76.14%。 此外，公司參股的泰州電廠和龍源 泰州公司貢獻的投資收益合計減少0.24億 元，同比下降29.53%。 空調業務收入下滑，公司認為是市 場環境變化、需求下降以及價格競爭激 烈帶來的影響。不過，來自市場的影響
並不僅出現在去年。空調業務收入已從 2017年的超過4億元跌落至去年的0.82億 元，隨著行業巨頭的擠壓，仍有下滑的 可能。 公司的空調製造、銷售等業務主要 靠控股或參股的春蘭電子商務、春蘭動 力製造、春蘭機械製造以及西安慶安這4 家公司來實現。其中，僅有從事製冷設 備製造的西安慶安盈利，2017年至2019 年，西安慶安分別實現淨利潤989.81萬 元、1592.57萬元和771.85萬元。 空調業務之外，地產業務已成為公 司收入的重要來源之一。2017年至於 2019年，公司地產收入分別為3.26億元、 2.43億元和0.58億元。 公司的地產業務主要通過泰州星威 完成。2017年至2019年，其分別實現收 入3.73億元、2.93億元和1.05億元，分別 是當期公司總收入的45.54%、44.39%和 63.13%。同期，分別實現淨利潤0.74億 元、0.72億元和0.39億元。
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■春蘭股份1994年上市，在10多年前從退市邊緣起死回生，其主營業務空調業務 再未重回輝煌。圖為其公司官網。 網上圖片
曾是龍頭老大 擴張過快顧此失彼 曾經的春蘭是空調領域的龍頭老 大，上世紀90年代中後期其空調市場 佔有率一度高達40%，也是中國第一家 向聯合國總部輸出空調的企業。 資料顯示，1985年，陶建幸（現任 春蘭集團董事局主席兼CEO）接過瀕臨 破產的江蘇泰州冷氣設備廠的帥印， 也就是春蘭集團前身，次年開展了大 刀闊斧的技術改革，止蝕轉盈。《北京 商報》報道，1989年江蘇春蘭製冷設 備有限公司正式成立。春蘭製冷成立 後，迅速組建了國內一流的全性能空 調生產線，專門生產以「春蘭」牌為註
新品紮堆 雪糕開打渠道爭奪戰 德芙和士力架母公司瑪氏在中國市場 首次推出了同名雪糕產品，並被各路網紅 追捧；網紅品牌鐘薛高則與娃哈哈聯手推 出了AD鈣奶味「未成年雪糕」 ；大白兔與光 明跨界，上市了「大白兔雪糕」……伴隨天 氣轉暖，各企業紛紛推出雪糕新品，並開 始爭奪更多的渠道資源：網紅品牌開始走 向線下，傳統企業也發力線上。業內人士 認為，由於新老品牌紛紛加碼雪糕市場， 僅依靠單一渠道並不能覆蓋所有人群和消 費場景，未來，各企業需要在加大新品投 入的同時，不斷拓寬銷售渠道，才能成為 雪糕市場的大贏家。 目前，瑪氏推出的德芙香草味牛奶巧 克力冰淇淋和士力架花生夾心巧克力冰淇 淋已經在7-11、全家等便利店銷售，售價
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分別為14.9元/支和11.9元/支。這是瑪氏 首次在中國市場推出冰淇淋產品。《北京 商報》報道，除國際品牌外，中國企業也 推出了眾多雪糕產品。不僅有大白兔與光 明乳業聯合推出的大白兔雪糕，還有娃哈 哈聯合鐘薛高推出的AD鈣奶味「未成年雪 糕」。此外，鐘薛高還專門為線下渠道推 出了絲絨可哥和輕牛乳兩款產品，售價分 別達18元/支和13元/支。 網紅奧雪推出了「東北鐵鍋燉」宏寶萊 推出了「龍蝦」雪糕，夢龍也上市了抹茶等 新口味雪糕。 龍品錫中國市場研究中心高級研究員 祝寶威表示，由於新冠肺炎疫情影響，今 年冰淇淋企業的準備和鋪貨工作略有推 遲，直到3月才開始，往年都是2月準備新
冊商標的系列空調產品。自此，春蘭 集團迎來了高速發展時期，市場佔有 率和品牌影響力不斷攀升。上市時， 春蘭空調產銷量及國內市場佔有率位 居全國第一。相比之下，同年格力空 調的銷售額僅為6億元。 在穩坐「空調一哥」的位置後，總 覺 得 家 電 是 一 個「 夕 陽 產 業 」的 陶 建 幸，開始了多元化擴張。先是介入了 家電業內的冰箱、電視、洗衣機等專 案，隨後又「殺入」與家電業務毫不相 關的電單車、卡車、新能源等行業。 多元化擴張戰略過快最終還是出 品發布，3月在渠道鋪貨。 對於此時冰淇淋新品不斷上架， 中國食品產業分析師朱丹蓬認為，自 2018年，網紅雪糕爆紅，中國冰淇淋開 始升級，成為一個高速增長的品類，所 以不論國際巨頭，還是國內品牌，都開 始加碼這一領域。中國冰淇淋市場前景 廣闊，預計2021年規模有望達到1600億 元。值得注意的是，許多網紅冰淇淋開 始走向線下與傳統的產品爭奪線下渠道 資源。在上述新品中，大白兔冰淇淋、 娃哈哈「未成年雪糕」均線上上首發，但 同時都強調了線下鋪貨的資訊。「未成 年雪糕」將在4月10日開啓線下銷售，大 白兔雪糕將在上海和武漢線下首發。鐘 薛高雖然曾在2019年開設了線下門店， 但今年首次進入了便利店渠道，並為線 下渠道推出了定制產品，同時在包裝上 標明了線下專供的標籤。 對此，祝寶威稱，線上的抖音、小 紅書等平台契合了年輕人獲取資訊的渠 道，所以網紅產品能夠短期一砲而紅。 但線下渠道的銷量非常可觀，所以眾多
現了顧此失彼的問題，新業務還沒能 完全成熟起來，曾經的支柱產業空調 業務則不斷下滑。2002年，春蘭股份 持股的江蘇春蘭電單車有限公司、江 蘇春蘭動力製造有限公司、江蘇春蘭 機械製造有限公司、江蘇春蘭洗滌機 械有限公司全部虧蝕。 2005年，春蘭股份遭遇了自1994 年上市以來的首次虧蝕，主營業務利 潤5.15億元，同比下降4.81%，虧蝕 2595萬元。此後兩年，春蘭股份沒能 扭轉虧蝕局面，於2008年5月被上海證 券交易所暫停上市。 網紅產品紛紛走向線下，其中便利店系 統最契合年輕人快速、便捷、就近的消 費習慣，所以更受青睞。 目前，便利店的冰櫃成為冰淇淋企 業的爭奪資源。北京商報記者在一家全 家便利店看到，一台冰櫃內冰淇淋的吊 籃達20個，品牌包括鐘薛高、德芙、士 力架、椰子灰、伊利呈真、蒙牛、樂天 乳酸菌、女神紅、阿波羅等品牌。 與此同時，曾經線上下佔有優勢的 伊利、光明等品牌也開始嘗試網紅路 線。光明冷飲開設了天貓旗艦店，伊利 也線上上同時推出了高端產品「須盡歡」。 朱丹蓬表示，快消食品行業渠道發 展趨勢是線上線下融合，由於今年新冠 肺炎疫情影響，實現渠道互融的品牌將 享受市場紅利。雪糕也不例外，打通更 多的渠道也將意味著覆蓋更多的消費人 群和消費場景。如今，在美團平台上， 全家便利店提供了夢龍、椰子灰、樂天 乳酸菌冰棒、鐘薛高等品牌產品的外賣 服務。冷戀雪糕則在一年內，增加了1萬 台冰櫃的投放數量。
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■在天津海昌極地海洋公園，兩名兒童在吃雪糕，身後是一名扮演1980年代推 著自行車沿街叫賣冰棍商販的工作人員。 中新社資料圖片
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居家休閒
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善於收納 整理衣櫃小技巧 本報訊 近日疫情來襲，許多人都選擇宅 家辦公。而宅家的時間變多之 後，相信很多人都會可能會對 家裹進行整理，並來個「大掃 除」。其中，許多人家裹的衣櫃 空間並不大，但衣物頗多，衣櫃 整理也成了一個大難題。因而， 需要合理進行衣櫃整理才能存放 更多衣物。
放。
斷捨離 如果想對衣櫃進行一個大清理，那麼 一定要了解近來流行的「斷捨離」理念。在 清理之前，將衣物進行分類。然後，進行合 理選擇後，留下需要的衣物，而其餘的可以 通過捐贈等方式處理。
使用滕織儲物籃 滕織儲物籃可幫助增加額外儲存空 間，如擺放鞋子、珠寶、配件、健身服、睡 衣。而且，滕織設計還能裝飾家裹，使物品 收納更為美觀。
合理使用配件
使用晾衣架 如果是已經將衣櫃塞滿，或是沒有衣 櫥的情況，可選擇使用晾衣架，以放置更多 衣物。
添加存儲格 如果空間有限，可在衣架下面放置一 個小梳妝台和一個鞋架。而且，梳妝台的頂 部還可以放配件，例如帽子或珠寶等。
利用模塊化架子 模塊化架子能增加額外的儲存空間， 可放置在牆邊，或使用支架來懸掛收納。 收納各種生活必需品，然後將其合 理 擺 放，還能作為裝飾來修飾家裹。
掛鉤與衣櫃的掛桿搭配起來，能增加 額外的存放空間，如放置心愛的包包。這 種方法還可以確保包包的手柄不會變形。 而且，如用來存放衣物，掛鉤與掛桿的搭 配還能堆疊使用。此外，還可將掛鉤固定 在衣櫃內門上，用來掛起圍巾和皮帶等小 飾物。
使用衣帽架 使用衣帽架能以最大程度地節省空 間。例如，由於開放式設計的衣帽架，可以 輕鬆地把褲子掛在這些衣架上，彼此平齊 懸掛，易於進行衣物搭配。
妙用文件架 文件架能用於存放手拿包，腕帶，珠 寶等，以增加辦公桌或梳妝台上的空間。
安裝滑門 滑門非常節省空間，尤其是在狹窄的 角落，能增加額外的儲物空間，並且更為 美觀。
使用層架 多層鞋架的設計，能便於收納鞋子。 而這種層架的設計也能很好地放置其他 物品，例如，可將衣物捲起後放到層架處 存放，或者可使用隔板來幫助物品分開存 STDCALSIMP,H33388,#1
重新佈置鞋架 將每隻鞋子朝向相反方向放置時，可 以在架子上放置更多鞋子，從而保持鞋架 的整潔。
懸掛式存儲 在牆上增設掛桿的懸掛式存儲方法， 能兼顧功能性和美觀性。
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·師從國家一級古箏演奏家徐能強教授，並受 他培訓成為香港古箏演奏家協會的古箏導師。 ·現採用徐教授的教學理論與課程，教授古箏 及中西音樂理論。所教學生基本功紮實 , 技巧 及演奏水準備受讚賞。演出及交流機會豐富。 ·2008 開始推薦學生參加中國中央音樂學院每 年秋季在美加舉辦的中樂等級考試 , 學生成績 全部優良並獲好評 , 教學方法得到充分肯定。 考生所獲證書由中國中央音樂學院直接發出。 ·現兼任卡城快樂古箏樂團導師。 ·教學：古箏班、個別、小組教授 , 歡迎查詢。 ·經銷名廠古箏、配件。專業調音。可租琴。 (403)988-3208 Shirley Wong 黃鳳苑
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2020年4月10日
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健康人生
初生嬰幼兒是染上輪狀病毒的高危族，感染高峰期 由六個月至兩歲不等。一旦受感染，病情可非常嚴重， 包括可能引致嚴重及持續的腹瀉、發高燒和嘔吐，每天可 多達十至十五次，嚴重病徵會持續三至九日，感染年紀愈 小，病情愈嚴重。兒科專科醫生張傑（見圖）指，由於幼 兒體內儲備的水分較成人少，更容易出現脫水情況，而三 分一此症病童可能發燒至攝氏三十九度或以上，故部分患 者可能會有休克、低血糖、電解質失調等嚴重症狀。若嬰 童患者出現屙嘔、發燒、哭泣時沒有眼淚、皮膚失去彈性 等情況，便有可能是脫水警號，必須立即帶他們求診。
除了防患新型肺炎，春夏季度是 輪狀病毒的活躍期，大家須多加 防患，因輪狀病毒是引致兒童腹 瀉最常見病因，亦是嬰幼兒嚴重
二十四個月大幼兒更屬高危族， 一旦出現脫水徵狀會有致命可 能。口服疫苗乃現時較有效預防 方法，建議嬰兒出生後盡快服 文：安格斯
部分圖片：星島圖片庫、新華社
接種疫苗成效高
鼻炎患者防疫竅門 新型肺炎期間，大家 都小心防疫，對於慢性上 呼吸道患者如鼻炎病人， 難免擔心當病發時，會否 有損身體免疫力，增加感 染新型冠狀病毒的風險？ 今期專科醫生便為大家釋 疑，以及提供預防指引。 文：衞兒 部分圖片：星島圖片庫
註：以上純屬受訪者及作者個人意見，不代表本報立場。 註：所有產品價錢僅作參考，以商戶最新公布為準。
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蕭 醫 生 表 示，目前尚無任 何藥物可治療輪 狀病毒感染，只 能設法舒緩患者 症狀，例如以靜 脈注射補充流失 水分及控制體溫 等，而且即使日 ■輪狀病毒通常會導 常保持良好衞生 致水性腹瀉。 習慣，也不能非 常有效地預防被感染，最有效防患方法是 接種疫苗。由於這種疫苗仍未納入兒童免
疫接種計畫，故家長須自費給孩子往私家 診所接種。嬰幼兒最早可於出世後六周接 種第一劑，以免錯過接種黃金期，並應按 時完成餘下劑量。家長毋須擔心寶寶要 「打針」，因輪狀疫苗是口服的。 香港中文大學曾就輪狀病毒疫苗的 效用性進行研究，並發現疫苗非常有效， 醫學院微生物學系系主任陳基湘教授解釋 指，輪狀病毒通常會導致水性腹瀉，偶爾 伴隨嘔吐及發燒。嚴重患者更需要住院治 療，部分病童更可能出現併發症包括抽 搐，疫苗可以預防九成兒童因感染輪狀病 毒而住院。
兩或三劑選擇 現時市面有兩款口服輪狀病毒疫苗可供選擇，家長可因 應個別需要，為寶寶挑選最合適的劑類。 ‧兩劑類型︰ 包 括 防 患 一 種 最 常 見 的 輪 狀 病 毒 血 清 型 G1P（8），第一劑接種時間為兩個月大時 或在出生六星期後，第二劑接種時間為四 個月大時，或與第一針相距四周後，兩劑 必須在出生後二十四星期內完成。 ‧三劑類型︰ 包括防患五種最常見輪狀病毒血清型G1、 G2、G3、G4及P1A（8），接種時間表 是，第一劑接種時間為兩個月大時或六至 ■嬰幼兒最早可於出 十二周歲期間，三劑必須在出生後三十二 世後六周接種疫苗， 此乃接種黃金期。 周內完成。
注意家居清潔消毒 病 毒可謂避無可避，小朋友從 興趣 班、幼稚園等孩子聚集的場所感染輪狀病 毒實十分常見，因這病毒的存活時間很長， 能在環境中殘留數天。日常人際接觸時，嬰 童經雙手、玩具物品等，已有機會感染輪 狀病毒，故經常保持幼兒雙手清潔至為關 鍵，他們常接觸的物品亦須定期用1:99漂 白水消毒，以及為家居環境消毒。 一旦受感染，病童很多時也會有嘔吐 及腹瀉症狀，故家長應為他們補充足夠水
嬰 ■童物品需要定期 用 1:99 漂白水消毒， 以保持衞生。
春 夏 季 活 躍 期
用。
肆襲嬰童輪狀病毒
小感染，病情惡化得愈快。六至
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引發脫水可致命
本報訊
腸胃炎的最常見致病原，年紀愈
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分，並宜分多次，每次酌量餵服，否則可能 會造成刺激，加劇嘔吐及腹瀉問題。
毋須過分擔心 耳鼻喉專科醫生黃 德彰（見圖）說：「鼻 炎是指鼻腔受刺激而產 生的炎症，一般可分為 急性和慢性兩種。急性 鼻炎由病毒引起，患者 會有流鼻涕、打噴嚏、咳嗽和發熱等症 狀，而慢性鼻炎即過敏性鼻炎又稱鼻敏 感，主要成因是患者接觸了致敏原後產 生的過敏反應。在本港，過敏性鼻炎是 十分普遍的都市病，塵蟎是最常見的致 敏原，亦有少數患者是對花粉或動物皮 毛有過敏反應而致，過敏性鼻炎病徵與 鼻竇炎十分相似，包括鼻塞、流鼻水、 打噴嚏、鼻子痕癢及鼻水倒流等。鼻炎 不但對鼻部健康造成影響，患者的咽 喉、眼睛，甚至聽力和睡眠質素也會受 到程度不一的損害。」 過敏性鼻炎並不會影響病人的防疫 系統，因此本身患有鼻敏感人士毋須過 分擔心，此病並不會增加患上新型肺炎 的風險。不過，疫情嚴峻下， 對鼻敏感人士不論成人或小童 患者，也有一些間接的影響， 例如鼻敏感發作時，少不免要 時常清除鼻涕，手部接觸口、 鼻的機會自然會多一點，如果 戴上口罩後不時打噴嚏，更容 易弄濕口罩，令口罩的防護功 能減低，此時有需要較頻密更 換新口罩，雖然這都是一些較 為間接的影響，但也會令患者 增加接觸其他病毒包括新型冠 狀病毒的機會。
定時用藥減風險 對於過敏性鼻炎患者， 在這疫情期間，再加上天氣轉 變，現時乃鼻炎病發的高峰 期，因此有需要多加注意，好 好控制病情，謹記須遵循醫生 指示定時服藥、使用噴鼻劑及 洗鼻劑等等，以減少鼻炎症狀 的同時，並可避免須經常清理 鼻涕或觸摸鼻部，增加感染病 毒及細菌機率。 黃醫生強調，如發現鼻 炎的病情持續或有惡化迹象， 又或伴有發燒、乾咳、身體無 力及呼吸困難等疑似感染新型 肺炎的病徵時，千萬別猶疑， 必須立即求診。
Fri Mar 27 2020 14:16:28 GMT-0700
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美食天下
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扒魚福似元寶 寓意好 於是將其定名為「扒魚福」。後又經歷代 廚師的不斷錘煉和改進，便成為了膠東 風味名肴之一。 當中，「白扒」是將初步熟處理的原 料切配後，整齊地疊碼成形，放入鍋內 調好後的湯汁中，燒透入味，勾芡，汁 濃時大翻，保持原形裝盤的一種烹調方 法。扒法製作的菜看具有選料精、重切 配、造型完整、不散不亂、鮮香味醇的 特點。 「扒魚福」烹製材料有要求，需要選 用肉質細嫩，口味新鮮，且肉中無細刺 的魚肉。膠東一帶因靠在海濱，多選用 海產珍品牙片魚，尤以剛上市的鮮活牙 片魚為佳。 接著把肉泥放在湯碗中加適量的蔥 姜水調稀，用右手握住6枝竹筷，按順時 針或逆時針方向不停地攪動，過程中加 入雞蛋清、大油、食鹽，攪至魚肉形成 膠凍狀，放在涼水中能自然浮起。 魚肉泥攪好以後，用手擠成魚圓， 再用勺子挖成元寶形魚福，再進行汆 製。膠東目前有兩種做法，傳統做法是 把魚福涼水下鍋，用中火進行加熱，過 程中，鍋水不能沸騰，當魚圓達到鮮嫩 狀態時即成。另一種做法是將魚福放入 二、三成的油鍋中，慢慢汆炸至熟，這
本報訊
扒魚福是一道經典福山派魯菜， 選用牙片魚取淨肉，經過擇、 洗、絞、打、汆、扒等多個步 驟。此菜形似元寶、鹹鮮滑嫩、 潔白如雪，入口即化，感覺奇 妙，可謂食魚之最高境界。 據說扒魚福已有300多年的歷史。 相傳在明朝年間，煙台福山這裏有一位 名廚，他很擅長做汆魚圓。有一次，這 位名廚的手指被刀割傷，但當時正好又 有食客點了汆魚圓這道菜，一時不免為 難。繼而靈機一動，把本來用手擠的魚 圓改成了用勺子挖，不料挖出的魚圓經 過水汆後形極奇特，一個個魚圓就如同 元寶一樣。這次偶然的發現使這位有心 的廚師十分興奮。後來在他仔細地揣摩 研究下，又把汆魚圓帶湯上桌的方式， 改為用「白扒」的方法烹製，使魚圓不但 色澤潔白宜人，口感更加細嫩，而且裝 盤後形狀極像一堆元寶，具有祝福發財 之意，很能迎合食客們圖吉利的心理，
軟萌青團 吃出春的味道 上。鹹蛋黃放在烤盤上，放入烤箱中 層，180度烤10分鐘，烤好的蛋黃放冷後 捏碎備用。 艾草焯水後撈出，混合清水用料理 機攪打成泥，過濾出汁液，喜歡吃濃點 的可以直接加艾草泥來揉。將糯米粉和 粘米粉混合均勻後，加入糖，分次加入 艾草汁揉成團，不黏手即可，不要加太 多。 將麵團分成40克一個的小劑子，手 捏開，放入適量的蛋黃和肉鬆，然後包 起來。全部做好後放在蒸架上，大火蒸 15分鐘即可。蛋黃肉鬆青團，香軟不粘 牙，美味可口。 不喜甜的，可試一下春筍豆乾豬肉 青團，別有一番滋味。製青團皮需艾草 260克、涼水320克、糯米粉300克、小麥 澱粉35克、熱水30克；餡料需肥瘦豬肉
青團，碧青油綠，糯韌綿軟，甘甜 細膩，從色彩到口感都有著春天的氣 味，是清明時節流行於江浙滬一帶的時 令食品。青色，用艾草的汁拌進糯米粉 裏，再包裹進豆沙餡或者蓮蓉，不甜不 膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣，吃在 嘴裏更是清香滑糯。 青團最早是用來清明節祭祀用的， 但現在已成為了家常小吃和春遊小吃。 青團的餡料可咸可甜，而最近大受歡迎 的是蛋黃肉鬆青團。製作蛋黃肉鬆青 團，需要準備艾草200克、清水150克、 糯米粉150克、粘米粉100克、鹹蛋黃10 個、肉鬆、糖20克。 做青團皮之前先來處理鹹蛋黃，最 好買新鮮的鹹蛋磕出蛋黃，這樣口感最 佳，要是用袋裝蛋黃建議用油浸泡一晚
網上圖片
■扒魚福選用牙片魚，經過多個步驟後製成。 樣製出的魚福色澤更加潔白，口感也比 水汆細嫩得多。 製作扒魚福時，將鍋涮淨，直接倒 入適量的蔥姜水和清湯，調好口味後，
把魚福放鍋中略煨，採用淋芡和點芡的 方法進行勾芡——即邊輕輕晃鍋，邊向 湯汁中淋入或滴入水澱粉，直至達到成 芡要求為止，最後加入明油即成。
200克、春筍200克、白豆腐乾3片、油、 鹽、醬油。 先將艾草洗淨，放入開水鍋中焯變 色後撈出放涼。將艾草切小段放入破壁 料理機中，再倒入涼水打成漿。將艾草 漿倒在紗布裏，把艾草汁擠出來備用。 小麥澱粉放盤中，用熱水燙一下後 拌成團，加熱後的小麥澱粉團非常粘 手，起到粘合作用，皮子不會裂。將小 麥粉團放入糯米粉中，倒入艾草汁，先 用筷子攪拌成塊，再手揉成光滑的團， 蒙上保鮮膜餳一會兒。 餳麵團的時候來準備餡料，春筍尖 去皮切小丁，焯水10分鐘後過涼水去澀 味；豬肉切小丁，白豆腐乾切小丁。鍋 中倒油，先將豬肉煸炒變色出香味，加 醬油調色，再將春筍丁和豆腐乾倒入翻 炒，撒鹽，直到炒乾水分，關火，晾涼。 將餳好的艾汁糯米糰稱重分成12 份，每個約重50克。將小糯米糰拍扁， 邊緣略薄一些，用手掌窩一下成小碗
狀，取適量餡料放在上面，將皮邊緣向 中心聚攏捏嚴。將光滑的一面朝上，底 下墊油紙，放在蒸籠上。將裝著青團的 蒸籠放入蒸鍋中蒸15分鐘，蒸熟後端出 來，表面刷一層薄薄的植物油，防止表 皮水分蒸發變乾變裂。熱吃涼吃均可， 會有不同風味。
■青團是清明時節流行於江浙滬一帶 的時令食品，不甜不膩，清香滑糯。 新華社
水鄉茶糕 味鮮松香 茶糕乃是水鄉古鎮新市之名點，以 歷史悠久、選料考究、味道鮮美著稱，
■茶糕包有瘦豬肉、豬皮凍和冬筍等 餡料。 網上圖片 COSCWKY,HSE38440,#8
具有松香鮮三大特色，在杭嘉湖水鄉平 餘家，如「紫香樓」、「長樂樓」、「穿心 樓」等茶館生意最興隆。每天早晨新市 原小有名氣。 浙江湖州有個不出名的小鎮叫新市 鎮上的眾多小販都會頭頂16塊裝的茶糕 古鎮，當地有一樣特色食物，名叫茶 箱，將熱氣騰騰剛出爐的茶糕拿到茶館 叫賣。 糕，是當地人經常吃的早點之一。 新市茶糕外皮是用上等糯米精製而 據考證，自南宋流傳至今一直未更 名，皆稱「茶糕」。新市茶糕的歷史可上 成，糯米必須是全白的，古法用石磨碾 溯到南宋，明朝正德十一年（1517年）刊 成粉，現在大部分工序則要簡單一些。 本《仙潭志》與清康熙年的輯本《仙潭文 內餡則是用的新鮮的瘦豬肉，老式醬 獻》均將茶糕列為新市物產，由此可知 油，還有豬皮凍和冬筍等其他食材相佐 茶糕起碼有400餘年歷史。新市茶糕在 而成。包好後放入掌心大小的方形的模 COSCWKY,HSE38749,#12 子壓製，最後上蒸籠蒸熟。做好的茶糕 民國時為鼎盛時期，當時新市有茶館10
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口感細膩軟糯，真材實料的豬肉餡幾乎 要破皮而出，一口咬下去湯汁都會溢出 來。 茶糕雖然名中帶有「茶」字，然而製 作過程中完全沒有用到茶。據了解，原 來新市人好閒暇時刻喝茶聊天，期間沒 有一些佐食相配未免不美。而茶糕這種 肉糕點不僅能夠果腹，清淡的茶飲又正 好能夠沖淡過多的油膩感，所以大家就 普遍用茶糕來配茶喝了。不過茶糕發展 至今，就算不搭配茶飲來食用，依舊是 一道別具風味的美食。
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Great Taste Chinese Cuisine
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七天營業！
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營業
四 0 pm 一至 星期 am - 9:3 0 m 10:3 :30 p 五 星期 am - 10 期 0 假 :3 及 0 1 日 0 pm 六、 星期 m - 10:3 a 8:30
營 業 時 間
地址：594-64 Ave NE, Calgary
星期一至四 10:00 am - 2:30 pm 4:30 pm - 9:30 pm 星期五 10:00 am - 2:30 pm 4:30 pm - 10:00 pm 星期六 9:30 am - 10:30 pm 星期日 9:30 am - 9:30 pm
(大量停車位）
訂座電話：403-275-6577
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（只限五、六、日外賣）
疫情期間感恩回饋 從現在開始，所有客人均享有大、中、小點計小點價錢的優惠， 本活動不與其他優惠同時使用，本店擁有最終解釋權。
Chinese Cultural Centre Cuisine
抗疫期間 不用天天親自下廚 安坐家中也可以享用粵食粵美為你提供免費美食送餐服務 只需從廚師精選中挑選你喜愛的 3 款小菜隨餐奉送例湯及白飯，超值價 $45+ 稅 ( 每款額外小菜只需 $15)
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* 例湯升級至蟹肉魚肚羹亦只需 $8，精美糖水只需 $4 * 需一日前預訂 ( 或即日 4 點前 ) 及用信用卡預付，提供地址及預訂大概送餐時間即可 * 恕不接受現金 * 配送距離限 10 公里內，每日配送時間為下午 5 時至 8 時 * 因配送地點及距離廣泛，所以時間或許有偏差，亦會限額配送 * 隨餐不配送餐具紙巾，如有需要請提前通知 * 其他正價小菜如不在廚師精選外賣小菜內亦可配送。
A1 牛筋腩煲 A2 叉燒拼油雞 A3 貴妃加美雞 A4 鹽焗加美雞 A5 蒜香炸子雞 A6 芥蘭炒牛肉 A7 菜心炒斑球 A8 蝦餅炒豆仔 A9 冬菇蒸滑雞 A10 鹹魚蒸肉餅 A11 海蜇手撕雞
A12 野菌炒牛肉 A13 菠蘿咕嚕肉 A14 金菇瑤柱肉絲玉子豆腐 A15 沙爹中蝦粉絲 A16 魚香茄子煲 A17 八珍豆腐煲 A18 魚香茄子玉子豆腐 A19 滑蛋蝦仁 A20 沙爹墨魚鬚 A21 雲耳杞子炒藕片 A22 腐乳肉片豆仔
A23 京都肉扒 A24 金沙蝦 A25 班腩豆腐煲 A26 豉汁味菜豬肚牛柏葉 A27 啫啫雞煲 A28 乾煸豆仔 A29 咖哩牛腩煲 A30 金沙斑球
廚師精選外賣小菜
“本餐館現只有晚市正常營業，可堂食或外賣。茶市（週一至週四）暫停營業，恢復正常營業時間待定，不便之處敬請諒解”
Tue Apr 07 2020 18:09:25 GMT-0700 Tue Apr 07 2020 17:47:44 GMT-0700
Tue Apr 07 2020 16:29:28 GMT-0700 Tue Apr 07 2020 12:23:09 GMT-0700
2020年4月10日
星期五
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廣告熱線：403-263-1668 電郵：calsales@singtao.ca STDCALSIMP,HSE38556,#1
Sing Tao Canadian City Post
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Calgary Christian Assembly
地址：8007 Bowness Road NW, Calgary
兒童樂園
上午9:30-10:30
主日崇拜(中文)
上午9:30-10:40
豐盛園地(星期二)
下午2:00
查經祈禱會(星期四)
晚上7:30
主日擘餅聚會 Lord's Table 主日上午十時正 Sunday 10:00 am 主日信息聚會 (中文/英文) Sunday Service (Chin/ Eng) 主日上午十一時正 Sunday 11:00 am 中英文團契 Chinese/ English Fellowship 主日中午十二時四十五分 Sunday 12:45 pm
國語查經(每月逢第二及第四個星期五聚會) 晚上8:00
讀經禱告聚會 Bible Study & Prayer Meeting 星期四 下午一時半 Thursday 1:30 pm
晚上6:00 77 St NW
79 St NW
N
26 Ave SE
Bowness Comm Asso
主日崇拜
堂主任 ：沈永良長老 403-870-8889 牧師 ：皇甫耘農牧師 587-432-0670 堂會主席 ：沈文華執事 403-547-4579
「今天就是改變」 “Today is the day to change.”
16A St SE
Abundant Life Lutheran Church
Calgary Hope Christian Community Church
24 Ave SE
16 St SE
地址: 2504-16 Street SE 電話: (403) 269-9393 (403) 383-3322
B8
卡城信望愛基督教會
卡城基督徒聚會堂
福音信義會 豐盛堂
成年團契(星期六每月一次聚會)
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華 語 崇拜 11:00am 主日學 9:30am 牧者：胡陳淑儀傳道 英 語 崇拜 9:45am 主日學 11:00am 牧者：胡永雄傳道 (義務)
祈禱會 每週三 晚上 7:00pm 婦女團契 每月第一、三週二 早上10:00am 健康操 每週六 早上 9:30am 地址: 1237 – 28 Street, S.E. (近Franklin C-Train 站) 電話: 403-248-5988 電郵: info@chccc.ca 網頁: www.chccc.ca
歡迎僑胞參加聚會、共沐主恩。 當信主耶穌， 並設有長者、成人、青年、少年 你和你一家都必得救。 國粵英語等團契聚會， 使徒行傳16章31節 歡迎查詢及參加。 STDCALSIMP,HSE38345,#1 STDCALSIMP,HSE38705,#1 STDCALSIMP,HSE38458,#1 STDCALSIMP,HSE38377,#1 STDC,HSE38345,#1 Thu Mar 26 2020 13:47:22 GMT-0700 Thu Mar 26 2020 16:41:23 GMT-0700 Thu Mar 26 2020 16:38:45 GMT-0700 Thu Mar 26 2020 17:40:29 GMT-0700 43 Ave NW
43 Ave NW
Tim Hortons
Bowness Rd NW
W
77 St NW
ve N
79 St NW
36 A
Bowness Rd NW
卡城華人信義會頌恩堂
Hosanna Chinese Lutheran Church 堂址：卡城東北第十大道210號 堂址：卡城東北第十大道210號 (210 (210 -- 10 10 Ave Ave N.E. N.E. Calgary Calgary AB AB T2E T2E 0W9) 0W9) 電話：403-701-2938 電話：403-701-2938
顧問：關德賢牧師 顧問：關德賢牧師 關顧：湯兆華牧師、謝成爾靜宣教師
關顧：湯兆華牧師、謝成爾靜宣教師
本堂經常聚會一覽表 本堂經常聚會一覽表
中區卡城華人宣道會 「進深．跨越．傳承」 「進深．跨越．傳承」 Mid Town Calgary Chinese Alliance Church
南卡城華人播道會 Website: www.mtccac.com 主任 林偉良牧師 (403)680-8466 家庭事工 劉彭淑華傳道 (403)617-3761
粵語堂 – 崇 拜：9:30 am 主日學：11:00 am 國語堂 – 崇 拜：11:00 am 主日學：9:30 am 英語堂 – 崇 拜：9:30 am 主日學：11:00 am 兒 童 – 崇 拜：9:30 am 主日學：11:00 am
===== 歡迎參加 =====
中文崇拜 (粵語/普通話)： 中文崇拜 (粵語/普通話)： 禮拜日下午2:00正
9:30am 成人主日學：「豐盛生命的探索」 10:30am 主日崇拜；兒童主日學(中文教授)
英文崇拜 (丹麥信義會堂)： 英文崇拜 (丹麥信義會堂)： 禮拜日早上10:00正
12:30pm 社區活動/ 興趣班：
禮拜日下午2:00正
求 要 情 疫 相應 止 停 時 暫 本會 活動 日 主 切 一
禮拜日早上10:00正 頌恩團契：
頌恩團契： 每月第2及第4主日下午3:30分
Agapeland （兒童團契），青少年團契，成人 小組 / 團契，活愛中心（退休人士）小組等。
『人子（主耶穌基督）來， 為要尋找、拯救失喪的人。』 『人子（主耶穌基督）來， 《路加福音19:10》
讚美操」
「
為要尋找、拯救失喪的人。』 『我 (主耶穌基督) 來了，是叫人 《路加福音19:10》
得生命，並且得的更豐盛。』 Fri Apr 26 2019 11:37:54 《約翰福音 10:10 》 GMT-0700
午堂崇拜 11:45AM-12:45PM (大堂) (設兒童看顧和兒童主日學)
~ 歡迎查詢 ~ 電話：(403) 243-2770 電郵：info@sccefc.ca 網頁：www.sccefc.ca 地址：340 – 39 th Ave. S.E.（巿南39 th Ave 輕鐵站對面）
結合優雅的音樂舞蹈並吸納各式健身 活動，使全身筋骨舒展，達到全人健康。
得生命，並且得的更豐盛。』 『我 (主耶穌基督) 來了，是叫人 《約翰福音 10:10 》
粵語主日早堂崇拜 9:15-10:15AM(101室)
其他事工： 心康體健事工，護牧事工，婦女事工，啟發課 程，聖經課程等。
中西各式棋藝及策略，包括圍棋，象棋及 Backgammon等……
每月第2及第4主日下午3:30分
1436 James Mckevitt Rd SW Tel: (403) 254-1030 http://southgatealliance.net/
註：南播聚會期間，可於以下指定時間內在39th Ave 輕鐵站泊車 星期五，星期六 7:30 pm – 9:30 pm 星期日早上 9:30 am 至1:00 pm
由專人以國/ 粵語免費教授， 歡迎有興趣的朋友參加!!!
STDCALSIMP,HSE38712,#1 STDCALSIMP,HSE38617,#1 STDCALSIMP,HSE38854,#2 Thu Mar 26 2020 16:45:12 GMT-0700 Thu Mar 26 2020 16:55:27 GMT-0700 Thu Mar 26 2020 16:57:52 GMT-0700 Thu Mar 26 2020 17:01:34 GMT-0700
真耶穌教會
TRUE JESUS CHURCH www.tjc.org
Jesus answered, " I tell you the truth, no one can enter the Kingdom of God unless he is born of water and the spirit (John 3:5) 耶穌說，我實實在在的告訴你，人若不是從水和聖 靈生的，就不能進神的國 (約 3:5)
卡城華人宣道會城西堂
WESTSIDE CALGARY CHINESE ALLIANCE CHURCH 6600 COUNTRY HILLS BLVD NW TEL:(403)239-2990 網址：www.wccac.net 電郵：office@wccac.net
傳真：(403)239-2749
主任牧師：蔣顯輝牧師 副牧師：Rev Barry McAuley麥葛理牧師(英語領導) 副牧師：吉喆牧師(國語領導)
安息日崇拜
助理牧師：請參閱網址：wccac.net 主日崇拜：(粵)早上九時三十分 (英、國語、兒童)早上十一時十五分
Calgary Church：232 8A St NE 電話 : 403-210-1111
週六崇拜：(粵、國、英語)早上九時三十分
逢星期五：安息日崇拜 晚上8時 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時
週六聖經學校：(粵、國、英語)早上十一時 主日聖經學校：早上九時三十分 (英語、國語) / 早上十一時十五分 (粵語)
下午安息日崇拜 下午1時30分
Edmonton Church : 12703-109 St 電話 : 780-472-0249 逢星期五：詩頌禱告 晚上7時30分 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分
Thu Mar 26 2020 17:27:25 GMT-0700
祈 禱 會：(粵語)星期三早上九時三十分及晚上七時卅分 (國、英語)星期三晚上七時卅分 粵 / 英 ：青、少年、大專、職業團契 均在星期五晚上七時卅分舉行 粵、國/英：成人/家庭團契於星期六舉行 常青團(耆英)：於每月之第三週之星期四 上午十時正舉行
卡城中樂推廣曲藝社 Calgary Chinese Music Development Association
2203 Pegasus Way NE Calgary 電話：(403) 870-8878 (403) 250-3988 (403) 607-6218 網址：www.calgarychinesemusic.org
青少年古箏鋼琴天才比賽 日期：今年10月3號 (星期六) 上午9:30am開始 地點：卡城大學Boris Roubakine Recital Hall 組別：初級組 (12歲以下) 及高級組 (13歲至18歲) 樂器：以古箏或鋼琴演奏自選中國音樂作品一首
※ 建立中樂學習質素 ※ ※提升中樂演奏者水平 ※ 初級、中級二胡演奏技術訓練班 (七月開班) 導師：阮振雄 初級、中級古箏演奏技術訓練班 (七月開班) 導師：彭梁學齡 導師均為中國民族管弦樂會會員，認可資深導師，教學經驗豐富
※ 培訓中樂演奏人才 ※ ※ 溝通中西音樂文化 ※ 由資深教學經驗豐富導師提供有系統、正規 化循序漸進的各種樂器訓練。歡迎所有喜愛 中國樂器的耆英人士、成年及青少年參加樂 器訓練班，不論年齡大小，資歷深淺，請電 (403) 870-8878 或 (403) 607-6218查詢。
Thu Mar 26 2020 17:01:17 GMT-0700 Tue Apr 07 2020 15:48:20 GMT-0700
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