加東版 2021年7月2日 星期五
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2021/4/29 下午7:50
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天下
神州
衣食住行 全做減法 四處化緣
90後白領“不消費” 每月伙食費僅20元 喬桑今年30歲，幹銷售八年，踐行“不 消 費 主 義 ” —— 不 消 費 不 等 於 完 全 不 花錢，提倡的是不去過度消費，簡化生 活，留出更多的精力關注心靈。 宣布成為不消費主義者之後，喬桑不再化 妝，每天穿同一件灰色衛衣，搭配着軟塌塌的灰 色運動褲和白色帆布包。當這樣一身出現在工 作場合，總能聽到“委婉”的抗議。在五星級酒 店開年會，有人對喬桑只背了帆布包感到驚訝， 評價她“穿得太素，拿得太少”。與客戶初次見 面的場合裏，喬桑也能“明顯感覺到，沒有禮儀 場合的那種特別尊重。” 和大多數網友一樣，喬桑對不消費主義的
4月24日，喬桑在“空無一物”的家中讀書。
網上圖片
最初印象來自新西蘭華人丁紅——她將這一的
她想效仿國外的不消費主義者，去超市尋
出兩間臥室的非承重牆被她推倒，變成一望到
理念引進國內。丁紅的故事廣為流傳：全部行
求過剩的免費食物。樓下超市的老闆忙着招呼
底的開間。她有過沙發，但剛買來就扔了架子，
李只有一個背包，六年沒租房，住在公司，吃剩
客人，簡短地告訴她，每日剩下的蔬菜和水果，
擺着幾個墊子在地板上，後來墊子也被她捨棄
飯，在健身房洗澡，一個月平均花費不超過500
會選其中品相好的低價銷售。喬桑想免費回收
了。
塊。 在喬桑初期分享的視頻中，她試圖模仿丁
些品相不好的，但老闆並不搭理她。她還試圖
她還有過床，但依次扔掉床架、床墊和床
紅，嚴格地不花錢。但她發現自己陷入了“怎樣
去菜市場免費回收賣不完的散裝牛奶，仍以失
板，如今整個床鋪只剩一條毯子。每天起床，她
才能不花錢”的焦慮。她不得不開始尋找新的
敗告終。
會疊兩下，把床鋪收到櫃子裏。只留下吃飯的桌
平衡方式。
為食物發 愁 以物易物
她開始四處“化緣”。同事拿來了承諾的12 顆雞蛋，關注她視頻的人給她送去了半包掛麵， 兩顆發了芽的土豆和三根胡蘿蔔。
子和長板凳。 洗衣機和衣櫃都貼牆放着，房子裏的地板 是灰色仿水泥材質的。為省電費，喬桑很少開
不消費的第一天，喬桑開始為食物發愁。
她回收了父親的不銹鋼老飯盒，繼承了這
喬桑盤點了自己存貨，發現幾十袋速食麵全都
位退休國企職工十幾年前每日帶飯的生活。把
日用品儘量不消費。她不再使用廁紙，只用
過了保質期，只得忍痛扔掉。她拉開雙開門大冰
土豆發芽的地方切掉，高溫蒸熟，做成土豆泥
智能馬桶的烘干功能。有人給她寄來一袋茶籽
箱，有螺螄粉四袋，雞尾酒十幾罐，五穀雜糧，
當午飯。後來，朋友還接濟了大米，解決了她的
粉，可以代替洗滌靈，還有人給她轉發洗髮水的
零食餅干，蘋果，少數肉類和堅果。
口糧。
配方，只需皂角、紅糖和石頭，就能解決洗髮的
既然不能消費，喬桑打算以物易物。於是
不僅在食物上節省，“衣、住、行”等方面，
把螺螄粉和雞尾酒的照片發到社區業主群裏，
喬桑都做減法。捐走200件衣服後，她連續幾
詢問是否有人想要，但無人回應。
十天穿着一套灰色衛衣和運動褲，衣服沾了味
燈，整間房子是冷色調。
問題。 她還根據網上的配方，用椰子油和小蘇打 自製牙膏，但“沒敢用”。
早晨起床，她吃了電鍋裏煮好的雜糧粥，
道，她就噴點香水，髒了就清洗過後用洗衣機甩
出門時，喬 桑會踩着滑板去醫院和地鐵
中午，同事們都外出吃飯，她獨自留在辦公室裏
幹。她把頭髮在腦後紮起，對着鏡子，鼓起勇氣
站。但上班的地方太遠，必須乘坐公共交通，在
吃一杯自製豆漿和一個蘋果。下午，她和同事們
剪掉小辮。頭髮散開後，後腦勺處剪得凹進去了
一位喜歡“薅羊毛”的同事的提醒下，她發現了
聊起自己正在踐行不消費主義，這聽起來像是
一塊，只能求助於妹妹，才勉強修齊。後來，她
可以少花一毛錢的充值竅門。
她從此一分錢都不能花，同事們想幫助她，有
學會了自己剪頭髮，把頭髮長度控制在了耳垂之
人遺憾地說，自己前天吃的海底撈剩了很多菜，
上。
了20.5元。她當月總花費2884.1元，其中，看牙
早知道就拿給她，還有人說，自己家裏有多余的 雞蛋，可以在第二天帶來。 喬桑決定用兩本瑜伽書換這幾顆雞蛋。
第一個月過去後，喬桑買菜和水果只花費
房子變得越 來 越空 喬桑80多平米的房子，變得越來越空。隔
醫、寬頻和水電氣費佔了兩千多元，給貓買刷子 花了148元。這個月，喬桑瘦了6斤。 下轉頁16
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上接頁14
省下時間讀書 依靠信念支撐自己 不消費後，喬桑把省下的時間用在讀書
喬桑在社交網站有十幾萬名關注者。連續
上。剛開始，她不得不勉強自己。她讀的前幾本
116天更新視頻後，她宣布，要把自己家打造成
書是東野圭吾懸疑小說系列，一本書緩慢地讀
書籍中轉站，粉絲向她寄去舊書。把這些書摞
了一個月，“沒感覺，我就覺得我在刷書看。”
起來，靠牆放着，堆成了半面牆。看着已經擺成
直到某一天，有人給她寄了毛姆的小說 《月亮與六便士》，她看入迷了。“在遍地都
了小半堵牆的書，她又開始思考。“這麼多書， 是不是另一種囤積？”
是六便士的街上，他抬頭看見了月亮。”喬桑
喬桑說，她曾經讀過的一個故事：小姑娘
認為，這本書與自己的精神世界貼近。她又看
依賴玩具熊，當她衝出門去見從未蒙面的爸爸
了毛姆的《刀鋒》，梭羅的《瓦爾登湖》等。後
時，要專門折返回來，把玩具熊塞到背包裏帶
來，她開始翻哲學家叔本華的《作為意志和表
出去。後來，小姑娘長大了，不再帶着玩具熊出
像的世界》。
門，而是依靠自己的信念來支撐自己。
“購物狂”反思 扔東西持續一個月
網友寄給喬桑的書，擺出了半面書牆。
網上圖片
曾習慣用錢享受生活 所有節日過成購物節
吳曉是喬桑“不消費主義”短視頻的觀
想要好身材。她狠狠心，花了2400元
眾。她今年34歲，是一個小學生的媽媽。她
下單了跑步機。跑步機到家兩年了，淪為了
說，喬桑的不消費生活啟發了她，令她重新
衣架子和孩子的玩具。“到現在我就跑過
盤點自己的“購物狂”生活。
兩次。”吳曉說，買的時候，幻想自己有廣告
大學時，喬桑考了導遊證，課余時間在北京當導
沉迷購物網站，一度影響吳曉家庭的
裏的超級完美的身材，幻想自己有肌肉。”
遊，收入頗豐，她會凌晨去大紅門、天意或動物園的批
穩定。最近一次，丈夫提起她消費超支，兩
她還曾在商場買過“甩脂機”，如今也在吃
發市場進襪子、披肩和小飾品，在北京的地鐵站擺攤。
人越吵越激烈，最後她的丈夫對她怒吼“滾
灰。
喬桑收入不低。“我過去對花錢沒有太多思考，想 花就花”。她一度把快樂寄託在賺錢和花錢上。
畢業後，她進入互聯網大廠 ，開拓市場，推進項目， 想要漂亮。吳曉從家裏收拾出大大小
儘管偶爾過着“996”的生活，收入也越來越多。她換
吳曉氣咻咻地回房間收拾東西，卻越
小的捲髮棒五個，有夾板的，有圓筒的，專
了三次車，一次比一次高檔。成天地給自己和家人買衣
收拾越多，她累了，停下來審視鋪滿地面的
門卷劉海的，像梳子一樣的捲髮棒，以及
服、鞋子和包。她曾習慣用錢享受生活。體驗過3000
衣服。“東西太多了，我想如果裝後備廂的
通電的直發梳。這些小電器，吳曉幾乎沒用
多一晚的酒店，去土耳其、菲律賓和日本的旅行說走就
話，我起碼要裝10個後備廂。我得開車跑10
過，她是工廠裏的會計，和同事們一起穿工
走，想學潛水就飛去東南亞，想玩滑翔就去泰國，她還
趟。”
裝，“沒有誰每天有工夫收拾頭髮”。
喜歡辦卡，幾千元的健身卡辦了多張，蛋糕卡、按摩卡、
出去”。
她想到了生死，“萬一我死掉了，這些
她買了大量粉色玩偶擺在屋裏。但布
酒吧卡都充了錢。但她沒有時間去消費，直到現在這些
東西留在家裏幹嗎？”回娘家幾天後，吳曉
置完後，她發現灰塵十分難清理，“我的臉
卡都閒置着。唯一堅持下來的是瑜伽，她花了兩萬多學
和丈夫和好，並決心改變自己。
又是敏感皮膚，娃娃上落滿灰塵，我一抱臉
費。在幾年前的“雙十一”，喬桑結婚了，這個日子既代
就癢癢。”
表着孤獨，也是充滿儀式感的購物日。
效仿喬桑的方法，吳曉盤點了家裏的 物品——她有26條各色花樣款式的內褲，
她還買了許多小植物，擺滿了陽台。但
在這段短暫的婚姻之中，兩人把所有節日都過成了
在一百多平米的家裏，還擺着8個各式功能
有一年冬天，氣溫低至零下12攝氏度，凍死
購物節，“逢年過節的商家促銷，一定會買好多東西，實
的垃圾桶。
了大部分綠色。
際上這些東西都不缺，不只給自己買，還會給親人買。”
吳曉曾經把夢想寄託在這些商品上。
遇到工藝品店清倉，她就跟着席捲一
想挽留青春面貌，吳曉買了一支價值1000多
番。回到家，她把這些玻璃瓶擺在茶几、電
元的“童顏機”。
視櫃、酒櫃等一切有空隙的地方。
深夜在淘寶上，她看到直播，女模特用 這個手柄一樣的東西在半邊臉上劃拉，這半
沒多久，兒子路過電視櫃時，不小心碰 碎了幾個。
邊臉就看上去比另外半邊緊致，於是她當即
想扔掉這些東西並不容易。她每日精
下單了。但機器寄到後，她只用了一次，就收
挑細選，一點點丟棄，持續了將近一個月，
了起來，“鐳射打在臉上，疼死了。”
木地板才終於大片地顯露出來。
他們還喜歡嘗試各家美食，“每次都點很多，根本吃不 完。” 毫無征兆地，兩人因為買房的分歧而分手。 喬桑說，前夫有一套房子，領證後兩人經濟獨立， 各花各的。但某天，喬桑為了嘗試“空無一物”的生活 方式，想自己買個房子，遭到了前夫的反對，他不願再 承擔一筆房貸，想用存款買車。 爭吵逐漸升級，上升到了人生選擇的分歧上。離婚 後，喬桑用存款交了首付。
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財富
地產
市民認為 投資房產 所費成本 越來越高
房市交易兩成為投資 如何影響房價難量化 在加拿大房地產市場中，投資者佔所有 房屋購買量的五分之一。專家指無法量 化投資者對房價的影響，有市民則認為 投資房產的成本越來越高。
根據加拿大銀行金融系統評估中公布的數 據，自新冠疫情開始以來，投資者的買房數量 已反彈至所有買房數量的20.1%，其中多倫多 和咸美頓的份額略高，為22.7%。這低於上一輪 房地產繁榮的尾聲，但已高於疫情之前。 加拿大房地產協會（CREA）的報告稱，全 國平均房價比一年前高出38%，房地產投資者 被指責推高價格。然而，住房專家和經濟學家 無法量化投資者對定價的影響，儘管如此大量 的投資者購買必然會產生影響。
數據未包括純現金交易 不過，加拿大銀行的數據對投資者推動市 場交易量的研究並不完整。他們在5月在的金 融系統審查中披露，使用的投資者定義是在獲 得抵押貸款購買房產同時還維持另一房產抵押 貸款的借款人。全現金交易沒有被包括在內，而 且數據只能追溯到2015年。 2 0 18 年 春，本 國 投 資 者 購 買 份 額 達 到 21.7%的高位，然後在2019年略低於20%，目前 最新的數字是2月份的20.1%。 家住卑詩省列治文的市民張太太數年前就 開始購買城市屋及公寓用於租賃，目前已經在 大溫擁有多個物業。她表示，之所以考慮投資房 產是因為找不到其他值得投資的東西。她不太
■數據指投資者佔所有房屋購買量的五分之一。
資料圖片
懂股票，曾經嘗試過但總是虧錢，因此只好放
成為高昂房價的接盤俠”，但她認為長期房產
棄。她認為房產是對抗通貨膨脹較好的投資，
投資者至少為租房市場提供了房源，短線炒作
劉女士說，房地產並非最佳投資項目，因為
而且還可以收取租金，用於未來養老。
的投機者才是令房價短期內快速增長的一個因
管理租客非常麻煩，養護及買賣房屋還會產生
素。另一市民劉女士投資房產的原因也與張太
很多額外費用。若有其他更為快速有效的投資
太大同小異。她說，近十年前剛移民到加拿大
方式，她一定不會選買房。
稱租金回報 還不到3%
公寓，目前全部都用於出租。
不過，她不認為投資房產是十全十美的，現
時，也曾嘗試將存款用於其他投資，主要是通過
她亦認為，不應將房價上漲的責任推到投
在房價這麼高，租金回報還不到3%。此外房產
金融機構購買基金，但幾年下來卻虧損10%至
資者身上，因為畢竟80%的人都是買來自住。而
維護成本太高，管理費、保險、地稅等開支越來
20%，與此同時房產價格卻漲了近一倍，令她不
且現在上漲的不止是房價，“這好比菜價上漲
越高，投資房賣的時候還要交資本增值稅。
得不改變投資策略，將目光投向房地產市場。
我們不能罵菜農，也不能罵吃菜多的人一樣，
張太太表示，可以理解有人指責投資者抬
她於2017年上一個樓市高峰時在列治文購
高了房價，而且“未來我們的孩子長大後都會
入一處獨立屋，又於今年2月在素里市購入一間
房價上漲有多種因素，不能一味地責怪投資 者。”
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財富
地產
高物業稅逼走東主 專家憂溫市變鬼城 有物業稅專家表示，溫哥華昂貴的物業稅 讓許多餐廳被迫遷離這座城市，不少歷史悠久 的零售商、餐廳和企業，例如Dover Inn、Three Vets或Chocolate Mousse廚房用品店，都因上 調93%的物業稅選擇離開。 物業稅專家、Ryan ULC國際稅務服務負 責人蘇利文（Paul Sullivan）表示，在實際工作 中，他聽到更多這樣傷感的故事。“我很沮喪， 溫哥華市府和省政府多年來一直無法解決這個 燙手山芋。由7%物業承擔43%的物業稅，根本 就不是一個合理的選擇。民眾住宅佔物業比例 超過90%，卻只需負責物業稅環節中略高於一 半的分量。” 蘇利文還說：“與此同時，生意經營者還 要面臨迅速增長的稅單，不僅包括水費、下水 道排污等基本市政服務，還包括未建成的住宅 單位，通俗點說他們還要為商店上方的空氣繳 稅。” 他說，這些“空氣稅”的征收方式包括商業 物業稅、投機和空置稅及學校稅，而這些稅費都
■溫哥華許多生意東主都面臨高昂的物業稅成本。
如西4街（W. 4th Ave.）和西百老匯大道（W. Broadway），可以看到很多租賃或出售的標 識。我們的旅遊景點華埠正在消亡。”
包含在商戶的租賃協議中。儘管省財政廳提供了
星報資料圖片
努力恢復客源、讓一切重回正軌的企業。 蘇利文認為，溫市府在經濟復蘇前需要集 中精力在基本或核心服務上，同時減少運營預 算。市政府的核心職責是市警、消防、排污、垃
溫市物業稅今 年 再加5%
為期一年的臨時稅收豁免，或者將部分稅收轉 嫁給居民，但蘇利文說，這就好似船要沉了，卻
圾回收、街道清潔、公園、社區中心和公共圖書
蘇利文說，真正讓人頭疼的是，去年物業稅
館等，而不是一味將注意力放在在解決濫藥危
上調7%的基礎上，溫市已批准今年再上調5%。
機、露宿者問題等省級和聯邦的職責，這些項目
蘇利文續 道：“這 座城市真的要變 成鬼
他們還將對新的停車費加倍，以及最近宣布的
可能是必要的，但把它們加到當地納稅人的賬
城了，走在一些曾經 充 滿 活力的 街 道 上，例
道路收費計劃等，這將打擊市中心和其他地區
單上則是不公平的。
只給了一個舀水的桶。
星島綜合報道
全國度假區物業升值16％ 買家最關心手機訊號 新冠疫情打亂了很多人的外遊計劃，也有 不少人干脆搬到度假地區居住。全國度假地區
現時的買家更要求可以上網，以便在家上班，與
未想過要為房屋做好過冬的準備，又或水龍頭
親友保持聯繫，或是觀看最新電影。
的水是否可以直接飲用。
物業在過去一年升值16％。
購買度假區物業，需清楚當地附例。
安省有40%度假屋專家認為，最佳的入市
調查發現，由於很多在度假區置業的首次
地產代理指出，度假屋的買家需要了解購
時機是春天，但有29%認為應在秋季買屋；魁
買家，是將房屋作為日常生活的主要寓所，因此
買一間位於湖邊的房屋，並不意味着擁有湖濱
省的情況也基本相同。卑詩省的專家則認為一
有33.1%的首次買家，最關心的是房屋接收手
的業權。房屋的食水來自湖水或井水，除了水質
年四季都適合買度假屋。
機訊號的強弱和上網的速度。
不同之外，也直接影響日常開支。因為有部份
魁省物業代理萊格(Anne Leger)說，首次
安省史密斯瀑布區（Smiths Falls）的物業
供水系統需要維持溫度，也有一些需要複雜的
買度假屋的人，往往忽略第二居所的維修保養，
代理奧格(Pauline Aunger)說，選擇度假屋有
處理系統過濾細菌。買家也需要清楚當地的市
特別是化糞池。化糞池的新舊和類型直接影響
很多不同的考慮因素。大部分人是為了遠離繁
政附例。有一些市鎮禁止Airbnb等短期出租物
未來的開支。極少買家明白到化糞池的大小與
喧，享受寧靜。雖然不受打擾極為重要，但很少
業。
睡房數量掛勾，房屋必須遵守當地市政府的規
有人願意生活在一個無法用手機求救的荒野。
奧格指出，居住在城市和近郊的人，往往從
定。
星島記者報道
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我介紹過很多種玫瑰，包括 原始玫瑰Wild Roses、灌木玫瑰 Shrub Roses、茶香配種Hybrid Tea、多花玫瑰Floribunda，以 及攀爬玫瑰Climbing Roses。過 去一直都有人建議我介紹英國的 奧斯汀玫瑰，就是由David C. H. Austin培育出來的玫瑰，因為其中 不少是名種，他的玫瑰的特色是顏 色美麗，花瓣多，花型（古典）特 殊，多數有很濃的香味，而且花朵 多又重複開花。此外一般抗病力都 很強，也很耐寒。
英國奧斯汀玫瑰 David Austin Roses (四) Gentle Hermione 2005年推出的灌木玫瑰，祖譜：兩種不名種株交 配。 淺粉色花瓣，外層偏淺色，內心帶些黃色，花朵 大，約4吋直徑，花瓣約90片，花朵不會因為被雨淋 而變形。很濃的帶沒藥的古典玫瑰香味，花很多且重 複開花。植株高約4呎，有健康的濃綠色葉子，適合 插花。耐寒，抗病力強，不怕雨淋，適合5-11（甚至 4-10）區生長。
Gertrude Jekyll 1986年推出的灌木玫瑰，被認為是最香的具古 典香味的英國玫瑰。祖譜: 不明母株x Wife of Bath x Comte de Chambord）。 這種玫瑰經常在北美植物園見到，很受歡迎。 Gertrude Jekyll是英國著名園藝家及作家，對於英國 的花園設計有深遠貢獻。 正粉色的花朵，花心顏色較深，花朵大，直徑約 4.25吋，古典花型。花心像分成3個區並在中央由鈕 扣結合，約80片花瓣，通常每年最早開花。有很濃的 古老玫瑰香味，被認為是最正統的古典玫瑰香味。花 季持續開花，植株5呎，適當修剪可以長到10呎。非 常耐寒也耐旱，適合4-11區生長。
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Ghislaine de Feligonde 由法國公司Eugene Turbat & Compagnie在1916 年推出的高度中等的攀爬玫瑰rambler，屬於Hybrid Multiflora。祖譜：Goldfinch （Rambler， Paul 1907） x 無名種株。 淺杏色的花朵，花心淡黃色，秋天時花朵接近粉 紅色。花朵不大，只有1吋半直徑，花瓣也不多，最 多25片。中等甜香的麝香香味。花期花朵很多，而且 重複開花。最高大約10呎，但也可以修剪成較矮的 灌木形狀。枝莖幾乎無刺，很適合拱門，花架，及爬 牆。耐寒，第5區以上可以種植。
Grace 奧斯汀在2001年推出的小型灌木玫瑰，2005年 在美國面市，祖譜：AUSleap x 無名種株。 杏黃色花朵，花心顏色較深，外緣將近白色。 大花直徑約3吋，76片花瓣，有暖暖的茶香味，花多 花季多次開花，淡綠色葉子。植株高約4呎，枝莖軟 垂。可種花圃，也可以盆栽。適合6b-9b地區，寒冷 地帶冬季需要保護。
Golden Celebration 這是奧斯汀在1992年推出的灌木玫瑰，祖譜： Charles Austin x Abraham Darby。這種玫瑰也經常 可以在北美的植物園見到。 花朵是濃濃的黃色，中等大小花朵，圓球狀花直 徑約2 3/4吋，是英國玫瑰中花朵最大的。55-75片花 瓣，很濃的甜香味，味道中和了茶香，草莓味，橘子 及荔枝等香味。花型有點像Hybrid Tea，多數是一隻 莖上一朵花。花很多，而且整個花季持續開花。植株 高約4-5呎，耐寒耐熱，5b-10b區都可以種植。也可 以盆栽，但在寒冷地帶冬季還是要保護。
Graham Thomas 奧斯汀在1983年推出的灌木或是攀爬玫瑰，是奧 斯汀玫瑰中最受歡迎的一種。祖譜：Charles Austin x { Iceberg x 無名種株}。花名取自英國著名園藝家 Graham Stuart Thomas。這種玫瑰也是經常可以在北 美植物園見到的一種，可能購買也比較容易。 深黃色花朵，花朵很大，約3吋半直徑，35片花 瓣，有中等或是濃濃茶香味。花朵極多，花季持續 開花。植株可以很高，由5呎到10呎之間，所以也可 以種在花架旁。佔地也可以很廣。耐寒耐旱，適合 5b-10b地區。抗病力非常強。
袁曉輝 媒體人、作家、園藝愛好者。 www.ritagiang.com
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給毛孩一個安樂窩
只需將組合式沙發的靠背翻下，即可變成寵物床，將牀墊外套除下 便可輕鬆清洗，寵物踏台軟墊藏於兩側坐墊下，拉出可變成寵物踏 台梯級，趟蓋後更可貯物。
現代人近年來愈來愈喜歡養寵物，貓狗兔鼠龜蛙，各適其適，牠們不只是寵 物，更是家中的一分子！相信不少貓奴狗奴，都想為活潑好動的毛孩添置專為 愛寵設計的家具，既可增加互動，又可讓居住環境變成人寵共融的安樂窩，不
設樓梯方便 貓貓上落
論是主人還是毛孩，都可共享和諧舒適生活！ 撰文﹕徐惠琦 圖片由受訪者提供
PetSpace 59”高身電視櫃（貓款），旁 邊設有樓梯及通道，方便寵物上落。電 視組合櫃上設有毛孩專用遊玩空間及寵 物用品貯存空間。
高身電視櫃 附狗糧筒 PetSpace 59”高身電視櫃（狗款），為拉 趟櫃，可以用作收納寵物用品，而且附設狗 糧筒，方便餵飼。
寵物樓梯 保護毛 孩關節 Furries寵物樓梯，減低毛孩從高處直接跳 落地板時受傷的機會，承托力佳，保護毛孩 關節，締造舒適安全家居。
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家居 疫情關係，宅在家機會大增，一日三餐除了叫外 賣，最實際是裝備好家中各款家庭電器，今期便一 次過為大家介紹，雪櫃、攪拌機及咖啡機，集多功 能於一身，由冷凍食品到烹調美食，最後來一杯自 家製咖啡，生活，就是如此簡單！ 撰文﹕徐惠琦 圖片由受訪者提供
黑鋼色雪 櫃 Samsung找來當紅樂壇MIRROR成員柳 應廷（Jer）為新款黑鋼色雪櫃拍攝造型 照。此款雪櫃設有“Optimal Fresh +雙溫 度靈活保鮮格”，可彈性調節兩個不同冷 藏溫度及食物儲存空間，能靈活按日常需 要收納鮮肉及蔬菜，同時能有效保持食材 的新鮮狀態。
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粉囊咖啡 機 10 款預設配方
Sally K
Morning Machine粉囊咖啡機內設 10款預設配方，例如標誌 性的濃縮咖啡配方“Bloom＆Brew”、黑咖啡、手沖咖啡，甚至 可炮製一杯“Kyoto Style Slow Drip”，在家中亦炮製出精品咖 啡。
此型號 設PI D溫 度控制 技 術，可 把 沖 泡 咖 啡 粉 囊過程的溫度設置到65 至 9 8°C 或 最 適 合沖 泡 茶粉囊的65至80°C，此 外，其 泵 壓 系 統 最高為 20BARs，可優化萃化效 果並增強咖啡風味。
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112 L特大冰格 黑鋼色RB34T系列雙門雪櫃採用了全方位冷凍技 術，亦運用了SpaceMaxTM 極致空間技術，令機 身更為纖薄，擁有112L特大冰格容量。
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CANADIAN CITY POST
財富
專欄
房屋貸款擔保人的法律責任 相信有些讀者也曾經試過為他人作擔保，如房屋貸款擔保人、汽車貸款擔保人等。作為房屋貸款擔 保人（Guarantor或Covenantor），假若借貸人無力償還貸款，擔保人是否需要負上法律責任呢？ 在此，我會為大家一一詳細解說。
何為擔保人? 當申請房屋貸款時，如客人有足夠收入或信用紀錄良好，一般都很容易獲得貸款機構批準。 但如借貸人收入不足，又或是信用紀錄差或信貸評分偏低，貸款機構一般會要求貸款人多找 一位擔保人，為他的房屋貸款作擔保，以對負債作個人承擔。常見的是父母為子女作擔保人、配偶 作擔保人、兄弟姊妹作擔保人，甚至找朋友作擔保人。
如借貸人無力償還貸款，擔保人是否要負上還款責任呢? 如果借貸人無力償還貸款，擔保人是需要負上責任的。當你作為擔保人時，你已簽名承諾作 錢債擔保，亦代表對貸款機構作出個人負責清還欠債的承諾。假若日後借貸人（Borrower）無力償 還貸款，貸款機構可以向擔保人追討整筆欠款。 假如擔保人和借貸人的關係有變，例如之前丈夫曾為妻子的房屋貸款作擔保，兩人日後需辦 理離婚手續，惟擔保書在二人離婚後仍然有效。換句話說，當擔保人一旦簽名作實為擔保人後，將 會是永久作擔保，除非借貸人向貸款機構提出取消擔保人的資格。 另外，當你應承作為擔保人時，貸款機構還會要求擔保人到律師樓或公證人處多簽一份獨立 法律咨詢文件（Independent Legal Advice）。
何為法律資詢文件? 在簽署擔保書時，銀行一般會要求擔保人辦理一份獨立的法律咨詢文件，即Independent Legal Advice或簡稱ILA。簽署這份獨立法律咨詢文件時，擔保人需獨立另聘另一個律師樓或公 證人，並不可在借貸人的同一個律師樓作文件簽署，以證明擔保人已清楚了解其將面對的法律責 任，律師或公證人亦可證明擔保人是於沒有受到任何壓力下而自願作擔保。 日後當銀行向擔保人追討欠債時，擔保人要全數負責所欠的債項，到期時並不存在不知情 的可能。
成為擔保人後，對擔保人有什麼影響?
Kwan 關綺雪
作為擔保人，如借貸人每期準時還款的情況下 ，雖不用為借貸人每期還款 ，但借貸人所借的貸款額 ETC MORTGAGE INC.
及月供款項，會全數顯示在擔保人的信用紀錄 （Credit #105-1385 W 8th Ave.Report）內。
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Vancouver BC V6H 3V9 當擔保人以後自己有需要申請物業貨款或任何貸款時 ，貸款機構會將他作擔保的債項一併納入擔
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保人的總債項內，因而會影響擔保人可批出的貸款額度。另外，如借貸人有不準時還款又或拖欠供款的 Broker
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2015 2015 影響信用紀錄及評分外，最壞情況則是擔保人需要全數負責借貸人的整筆欠款。
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情況，這當然也會影響擔保人的信用紀錄及信貸評分，也就直接影響到擔保人本身的貸款申請。除了 COMMERCIAL COMMERCIAL
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文：SALLY KWAN關綺雪 （商業及房貸款專家） 網址：www.sallykwan.com 電話：604-377-1683 / 604-505-1683
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法規
房產交易告吹訂金是否退還買家 買賣雙方如無法協議需訴諸法院 我嘗試購買一棟房屋，但最終沒有成交。 我那筆交到賣方經紀手上的訂金會怎樣？
在決定付上買屋訂金之前，你要考慮兩個重要
這問題同樣也有法律上的考慮因素。除某些特定的情況外，地產
的問題：1) 我的訂金存款是否會被妥善保管？ 2) 如
經紀只能在買賣雙方共同簽署有關發放訂金的協議或法院頒令時，才
果交易告吹，我能否輕易地取回訂金？
能向買方退回訂金。
在安省透過地產經紀做買賣有一個好處，就是 你為買屋而付的訂金會受到保障。 本省所有地產經紀及銷售人員都必須參加由安 省地產議會(Real Estate Council of Ontario，簡稱 RECO)管理的保險計劃，其中包括了消費者存款保險(consumer
這裡需要留意，這份關於發放訂金的協議，只需買賣雙方簽署即 可生效，毋須參與交易的經紀公司簽署。即使經紀不同意，一旦買家
de-
posit coverage)。 這項保險有很多條款，例如當買家把訂金交給地產經紀時，該經 紀必須代為託管。地產經紀在處理買方的訂金時，受到嚴格的法律規 管，包括：
和賣家都簽署了該份文件，賣方經紀就必須交出訂金。 如果買賣雙方不能就訂金的處理達成協議，可訴諸法院解決，法 院會查明交易沒法完成的原因，以確定誰有法定權利獲得這筆款項。 然而，裁決不一定如你所願，因此，最好還是嘗試 跟對方協商調解。
Ask Joe
除此以外，消費者存款保險也能保障你免因地產 經紀欺詐、破產或挪用你存放的資金而蒙受損失。
• 經紀須於5天內將款項存入認可金融機構的指定信託賬戶；
在這些情況下，如果買賣雙方決定繼續進行交易，
• 他們只能按照信託條款來撥付在地產信託賬戶中持有的資金。
承保的保險公司可以協助你和你的地產律師完成有
那麼，萬一買賣無法達成交易的話，買方可以如何取回訂金呢？
關買賣。
Joe Richer Reco Registrar
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財富
投資
如脂如膏芙蓉石 色潔質嫩受追捧 中國四大名石的壽山石、青田石、昌化 石、巴林石多年來的成交價格都是穩中 有升，而排在首位的壽山石近年來更是 以其色彩斑斕的品種受到了不少人的青 睞，其中壽山石中的芙蓉系尤其受到追 捧。 芙蓉石是一種極適合把玩、觀賞的名石， 同時也是刻印極佳的印材，其顏色、質地、刀感 一流，自從開採以來就得到了文人雅士的青睞。 白芙蓉的素雅、紅芙蓉的溫雅、黃芙蓉的典雅， 均與中國的傳統文化相契合，色彩豐富而不妖 艷、含蓄、充滿魅力，這可能也是歷來藏石人、 印人喜愛它的一個最主要原因。 壽山石產於福州市北郊晉安區與連江縣、 羅源縣交界處的“金三角”地帶。以礦脈走向， 分為高山、旗山、月洋三系，芙蓉石就屬月洋
中國工藝美術大師林飛用壽山結晶芙蓉石雕刻精品《裸女》。
保養，故而更得人們喜愛。
資料圖片
蓉石刀感的。篆刻家韓天衡對芙蓉石評價很高：
系。芙蓉石的種類很豐富，按礦洞的名稱與位
石有六德，“細、膩、溫、潤、凝、結”，同時
置分為將軍洞、上洞、天面洞、半山芙蓉石等；
具備六德者即為上品。上品芙蓉石天生麗質、
按色澤與質地可分為白芙蓉石、黃芙蓉石、五彩
雍容華貴、微透而質色如玉、石質細膩、色澤柔
芙蓉石入刀容易，由於結構的均勻，行刀
芙蓉石、紅芙蓉石、青芙蓉石、綠若通芙蓉石、
美、質地緊結、手感極好，人見人愛。玩石之人
不易跑刀；既不黏刀又不易崩開，刻之能得心應
竹頭窩芙蓉石、瓷白芙蓉石與半粗芙蓉石等。
如沒有一方芙蓉佳品終是憾事，其“如脂如膏如
手，最大程度地展現出印章效果。由於芙蓉石
紅芙蓉石以色深為佳，桃紅色越深越好；
腴”、“拂之有痕”，極其嬌嫩，藏石之人對其愛
性質嬌嫩，故而其保養比較有難度。在賞玩芙
白芙蓉石以至純淨無瑕為佳。與其他坑石比，
惜有加，每每賞玩，小心翼翼，足見對其珍愛程
蓉石的時候一定要注意輕拿輕放。如長時間不
芙蓉石的主要特征是凝結脂潤、細膩純淨，刀
度。
把玩，需上油用密封袋封存，定期拿出檢查，如
感極其爽脆，而且品玩最容易上“包漿”。老性
芙蓉石與田黃石、雞血石並稱為“印石三
芙蓉石與結晶性芙蓉十分脂潤，不必經常上油
寶”，是治印的極佳印材，刻印之人沒有不愛芙
“白芙蓉是壽山石中有別於其他所有坑石的佳 品，色白質純，真可與田黃石雄峙。”
少油需補上。一般以白茶油、嬰兒油為好，上油 也不宜多，否則影響芙蓉石的色澤。
苦等十多年 終抱石像歸 湖北十堰收藏愛好者章某珍藏着一尊用芙
一年，章某去十堰的一位藏友家做客，主人熱
說，擔心別人和我搶。”讓章某沒想到的是，到
蓉石雕琢的觀音像，頗為難得。“這尊石像看着
情地帶他參觀。“我一眼就看中了這尊觀音像，
了之後相約而去的那位藏友一眼也相中了觀音
很普通，但對於我來說十分珍貴。我為了這尊觀
心裏特別喜歡。”章某說，之後他每次去這位藏
像，並很快就把它收入囊中。這讓章某倍感遺
音像等了十多年。”說起觀音
友家裏都要看看這尊石像，
石像的來歷，章某說。
“我有意收藏，可主人家也 喜歡，沒有轉讓的意思。”
章某是一名土建工程師，
憾。 時光荏苒，章某一直掛念着那尊造像。在 2015年左右，這位藏友找到章某，因為他看中
此前在工地上工作了幾十年。
就這樣過了幾年，章某
了章某手裏的一塊玉器，打算用觀音造像和他
1980年代，一次偶然的機會，
偶然得知這位藏友去世了。
交換。於是章某很爽快地用玉器換回了觀音造
他接觸了收藏愛好者，之後他
於是章某約了另一個藏友，
像，“從第一眼看中到最後造像回到我手裏，
也開始慢慢收集物品。2005
一起去那位 藏 友 家 裏 打算
一共有10多年光景。”章某結合這尊造像的雕
淘點寶貝。“其實我就是奔
製工藝和服飾花紋，認為這是一尊清中期的造
着那尊觀音像去的，但我沒
像。
年章某 進入十堰古玩市場， 開了家古玩店。也 就是在這
章某收藏的這尊觀音造像雕工精美。 網上圖片
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教育
英文
閱讀英文的障礙——動詞干擾 動詞 形式（Ve r b Fo r m s）是指Inf ini t i ve、
閱讀這種句子的正確方法：從頭到尾把句子看
Gerund和Participle所引導的詞組。這些成分不僅
一遍，認清Main Verb，區別出主句和獨立結構，再
增加句子長度，而且容易令人錯把它們當成主句。在
根據子句的連接詞去區分主句和子句，層層理解，插
此不研究它們的語法，我們所探討的是如何分辨主
入語出現於哪層次就於該層次獨立理解。
文︰Alan Chan Clause做"ordered"的Object，這子句中還出現了一 個插入語（用破折號標明）。 受詞子句全部內容屬於下一個層次，暫時不 看。再看破折號後出現一個動詞"asked"，由於子句
句和從屬部分。應付方法：主句最重要特征就是有
區分主句及受詞子句
的主詞"federal funds"不會做出"asked"的動作，
完整的Subject - Verb。
再看另一例子︰
故"asked"也是主句的Verb；這說明了主句Subject
‧Declaring that he was opposed to using
"he"共做出了兩個動作"ordered"和"asked"，並用
看看以下例子︰
this animal husbandry technique to clone
existence, discovering how cancer works
humans, he ordered that federal funds
因此，文章第一層結構是："Declaring that ...,
is not easy.
not be used for such an experiment -
he ordered that ... and asked ..."，我們可以分析這
認清Subject及Main Verb
although no one had proposed to do so
三個動詞的Object。"Declaring"後是一個"that"引導
這句的Subject是由一個Gerund Phrase（動
- and asked an independent panel of
的受詞子句，表示 “反對利用這項不尋常的畜牧技
名詞片語）擔當，即 "discover ing how cancer
experts chaired by Princeton President
術複製人類”；"ordered"後亦是一個受詞子句，但其
works"。由於Subject是複雜結構，所以往往找不出
Harold Shapiro to report back to the White
中又插入一個成分：“他同時下令禁止動用聯邦經費
這句的主幹。實際上，只要抓住Main Verb（主動詞）
House in 90 days with recommendations
來做這種試驗——儘管目前還沒有人提出這樣做”；
便可找出句子主幹。由於"discovering"是Participle
for a national policy on human cloning.
"asked"通常接ask somebody to do something，
或Gerund，所以"discovering"絕不可能是Main
主句在哪裏？首先，順序讀一遍，根據Subject
其主要結構仍是"asked an independent panel ...
Verb。它是一個Gerund，相當於Noun（名詞）的用
和Main Verb找出主句。第一個動詞是"declaring"，
to report back"，這段意思是︰“要求一個由普林斯
法，因此它是Subject。而"works"雖然是動詞，但它
由於單純doing形式不能作Main Verb，所以它引導
頓大學校長Harold Shapiro領導的獨立專家小組在
是"how cancer works"子句中的Verb，而不是主句
的是一個伴隨副詞子句。主句Subject是第二行的
三個月內向白宮彙報，對制定複製人類方面的國家
的Verb，所以主句動詞只有"is"。
"he"，Verb是"ordered"，後面"that"所引導的Noun
政策提供建議”。
CANADIAN CITY POST
‧W i t h a s m a n y a s 12 0 v a r i e t i e s i n
教育
"and"連接，"asked"後面亦有一個較長的Object。
英文
八個作文常犯（語文）錯誤 如果讓我列出八個英文作文常犯語文錯誤，真 的很難，始終學生的錯誤也是英有盡有。今次探討 名詞和動詞，有機會再討論其他錯誤。 關於名詞： (1) advice（忠告） × Let me give you an advice. Let me give you a piece of advice. Let me give you some advice. Advice是不可數名詞，所以我們不能寫an advice。如果強調一個忠告，可以寫a piece of advice或a word of advice。 (2) research（研究調查） × She has conducted an ex tensive research into breast cancer. She has conducted extensive research into breast cancer. × According to a research, ... According to a research study, ... Research這個字很特別，它有複數形態，但 是沒有單數形態，所以我們只可以寫research。如 果強調一個調查，可以寫a research study。 (3) staff（職員） × There are 50 staffs in this company. There are 50 staff members in this company. Staff指全家公司的所有員工成員。如果強調多
少名員工，必須寫成staff members才對。 (4) society（社會） × There are many conflicts in the society. There are many conflicts in society. 當society泛指由所有人構成的“社會”時，不 需要加上the，而且是不可數。但是，如果society解 作“學會/組織/社團/協會”或某個社會“階層”時， 可以加the，而且可數。 關於動詞： (1) lack（缺乏） × Many students lack of time for leisure activities. Many students lack time for leisure activities. Many students are lacking in time for leisure activities. 常用句構： a) There + be + a lack of + n（lack用作名 詞） b) n + lack + n（lack用作動詞） c) n + be + lacking in + n（lack用作形容 詞） 緊記lack作為動詞時，它是及物動詞，後面直 接加上名詞，不能加上of。 (2) let（容許） × Employers should let employees to go
文︰Kenneth Lau home on time. Employers should let employees go home on time. Let的正確用法是︰let + sb/sth + bare inf，中 間毋須加上to。另一個與它意思相近的動詞allow， 則需要to，例如： Employers should allow employees to go home on time. (3) emphasise（強調） × We should not emphasise on results; the process is more important. We should not emphasise results; the process is more important. Emphasise是及物動詞，後面直接加上名 詞，不用加上on。千萬不要跟名詞emphasis混 淆，emphasis的正確用法是︰lay/place/put + emphasis + on + n，例如： We should not lay emphasis on results. (4) suggest（建議） × I suggest you to do more exercise. I suggest that you (should) do more exercise. I advise you to do more exercise. Suggest sb to do sth是一個錯誤的結構，我 們只可以寫suggest that SVO或suggest doing sth。但是注意︰advise sb to do sth是對的。
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教育
史海
太監魏忠賢上位頗“傳奇”
文：浩然文史
宦官，作為一種獨特的政治勢力，在中國古
一個還夭折了。終於，在萬曆十四年的時候，神
的時候，總是會對自己身邊的人特別依戀，李進
代歷史上始終扮演着重要的角色。魏忠賢作為
宗再得一子，取名朱常洵。因為鄭氏的緣故，皇
忠一直陪在朱由校身邊，照顧他的飲食起居，
明朝最後一個大太監起點其實很低，他的下場
帝格外青睞朱常洵，而對王氏宮女所生的長子
陪他玩，逗他開心，一來二去，他成為了朱由校
雖說罪有應得，但這上位的過程還是頗有幾分
朱常洛，則不睬不顧。
身邊最親密的人。
按照祖制，神宗應該立朱常洛為太子，但他
不僅如此，李進忠跟朱由校的奶娘——
魏忠賢原名叫魏四，家裏很窮，沒有上過
不願意，他想立朱常洵。內閣閣老、尚書侍郎等
客氏之間也有一種曖昧的關係，兩人類似“夫
學，所以他是個文盲。他一開始進宮（改名李進
大臣輪番上陣，對神宗不合禮制的舉動進行“口
妻”。在中國古代，由於太監和宮女備受壓迫，
忠）來的目的就是吃飽飯，或者是為了掙錢還
誅筆伐”，搞得皇帝一點脾氣也沒有。但是，皇
也無法娶妻生子，他們往往會一男一女進行搭
債。一進來的小太監，地位不高，掃掃地，看看
帝就是皇帝，他不同意，大臣鬧得再凶也沒辦
伙，李進忠和客氏就是這種關係。朱由校身邊
門，幹幹苦力活，這項工作李進忠幹了十幾年。
法。不過，神宗也不敢輕易進行否決，就對大臣
沒幾個人，奶娘養了他十幾年，基本上就等於他
可能因為他豪爽，也可能是因為他對主管太監
說，常洛還小，等長大再說。
的母親了。這樣一來，李進忠跟朱由校的關係
“傳奇”色彩的。
孫暹的巴結，最終轉入到皇長孫朱由校的母親
這一等就等了一二十年。終於在萬曆二十九
更加如膠似漆了。
年的時候，朱常洛的太子地位才被確認。別人
李進忠在朱由校身邊伺候了十幾年，在這
轉入到皇長孫的底下，按道理說應該能飛
的太子都過得非常好，朱常洛這個太子卻做得
十幾年的時間裏，他一直從事膳食的工作，或者
黃騰達了吧？可事實恰恰相反，皇長孫的生活那
相當窩囊，沒有配老師，大字不識幾個，護衛也
陪着那位不穩固的皇長孫玩耍。
是相當困苦。這又要從萬曆皇帝明神宗說起。
很少，後來差點被人打死宮中。自然，作為朱常
王才人底下，為她做膳食。
神宗在萬曆九年的時候一時興起，寵倖了
洛的兒子——朱由校，情況也好不到哪里去。
但萬曆四十八年，轉折出現了，神宗駕崩 了！多年的媳婦熬成婆，太子朱常洛艱難繼位，
一位王氏宮女，結果意外得孕，還生了一個兒
李進忠服侍的就是朱由校的母親，為母子
結果卻日夜淫欲，不到一個月居然也駕崩了。皇
子，叫朱常洛。神宗的後宮美女千千萬，可他唯
二人提供一些膳食。皇長孫朱由校由於得不到
帝死了宮內宮外應該難受，但李進忠更多的是
獨喜歡鄭氏。如果鄭氏能早早生出兒子也就沒
神宗的重視，身邊也沒幾個人，看得起他的更沒
激動，因為他伺候了十幾年的主子朱由校要當皇
那麼多問題了，可她偏偏生不出，萬曆十二年生
多少，誰也不知道他的位置穩不穩。人在苦難
帝了。當年，16歲的朱由校繼位。
抗戰時“內奸”活動十分猖獗
文：張嶔
在慘烈的中國14年抗戰歷史上，一場看似
東抗日根據地聯合大會裏，就有兩三名“內奸”
用“苦肉計”混入人民軍隊，或是先混入地方武
沒有，卻與戰場一樣殘酷的戰爭，正是“查內
混入了代表行列，有一名落網“內奸”竟是日本
裝或進步團體，再伺機進入根據地內部。有時日
奸”。
的特務機關股長，僅他一人供出的破壞活動就
軍還專門訓練女特務，然後讓女特務伺機接近
早在中日甲午戰爭前，日本就動用各種關
有上萬起之多。日本在山東還設有“宣撫班”等
根據地的官員，用各種辦法誘騙官員叛變……
係，在中國內地設立了“日清貿易研究所”“漢
機構，專門培養內奸。僅在1939年日寇的“魯南
特別是在抗戰最困難的相持階段裏，一邊
口樂善堂”等機構，打着“中日經濟文化交流”
大掃蕩”裏，宣撫班就派遣了二百多內奸進入根
是抗戰局勢的惡化，一邊是日軍不遺余力扶持
等名義，動用大量資金收買內奸，大肆進行破壞
據地，配合日軍進行各種破壞，有的內奸深入打
漢奸力量，加緊對根據地的滲透。各抗日根據
活動。靠着“內奸”的幫助，日本間諜不但輕鬆
入了根據地領導層。
地與敵佔區之間，更是“你中有我，我中有你” ，
竊取了北洋水師的機密，還在清軍軍官的保護
不止在山東根據地，在其他根據地裏，“內
下，大搖大擺返回日本。而在喪權辱國的《馬關
奸”的破壞也是觸目驚心：在陝甘寧邊區，一
陝甘寧邊區當時形成了“邊區鋤奸委員
條約》第九條裏，更有無比恥辱的內容：中方不
些內奸收買土匪，組成“暗殺隊”，僅在1939年
會”“鄉鋤奸委員會”“鋤奸小組”等機構，除
許懲治內奸。
就殺害了70多名共產黨人。還有的內奸糾集集
了要對民眾進行鋤奸教育，排查一切內奸線
而到了慘烈的抗戰時代，日本的“內奸滲
團，瘋狂打劫政府和學校，甚至還有人幫助日
索外，還要對來路不明的人士進行認真調查。
透”招數，更到了倡狂地步。比如七八歲就着書
軍繪製地圖搜索情報。在山西、河北等地，有些
特別是基層的鋤奸小組，到1939年時，就發展
立作，享有“神童”美譽且在民國文化界擁有無
被日軍收買的內奸，竟然還是未成年的孩子，
到了十萬人。山東抗日根據地也建立了“保衛
數粉絲的“精英名流”黃濬，就被日軍拉下水做
他們除了混入根據地刺探情報外，還趁機往水
局” “社會部” “公安局”等機構，形成了嚴密機
了內奸，出賣了關乎戰局的江陰要塞情報，給淞
井裏投毒，僅在左權縣安窯村，一次就有18名村
構。事實也生動證明，當民眾被發動起來後，那
滬會戰帶來了無法挽救的沉痛損失。而在抗戰
民中毒……
些日寇精心策劃，看上去“謀略精妙”的“內奸
最艱苦年代裏，國軍敵後抗戰戰場上，更是出
“防內奸”是一件非常困難的事情。
值得一提的是，當時日軍搜羅“內奸”的方
破壞行動” ，也就變得無處藏身。僅以陝甘寧邊
法，也是多種多樣：他們或是誘騙利用抗日軍人
區為例，在抗戰最艱苦的兩年裏，陝甘寧邊區就
而在八路軍、新四軍的對日作戰裏，“內
家屬，或是利用叛徒穿針引線，在根據地內部
破獲內奸案件百多起，其他各根據地也隨着多
奸”的活動也曾十分猖獗：比如1940年7月，山
物色人選，進行威逼利誘。還有的內奸，或是利
次成功鋤奸，根據地日益穩定。
現了“降官如毛，降將如潮”……
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休閒
旅遊
遊農場 宅度假 尋西澳回憶 疫情下未能外遊，教不少人都想到野外 尋回外遊樂趣，早前我便作了一趟有機 農莊遊，盡享翠意兼嘗遍新鮮美食，頗 有置身西澳（Ｗestern Australia）的感 覺，更精采是此刻還可來到酒店享受西 澳式宅度假體驗，在當地美景布置下打 卡及細嘗西澳美饌，盡享“澳”妙假 期。
文：韋利 圖：韋利、西澳州旅遊局、 香港維港凱悅尚萃酒店
園方以新鮮栽種的農場食 ● 材，為客人炮製滋味盛宴。
有機莊園 食材新鮮
可用意式磚窯作薄餅工作 ● 坊體驗。
磚窯燒烤的牛扒，美味出 ● 色。
●訪客可在農莊即場選購新鮮蔬菜。
還在後頭，農莊大廚特別為我們以窯火燒烤各
園，那刻才真正體會到這裏的規模，只見各個
疫情下被逼留港，大家此際都樂於發掘本
種美食，不論是烤牛扒、和牛及大蝦，每樣均極
溫室農地都植滿不同品種的蔬果，由無花果、
地遊趣，農莊遊正是受歡迎的活動之一。不說
可口，配上農場的當造無花果等食材，以及我們
葡萄、沖繩苦瓜至菠蘿等，多不勝數，都是供應
不知，原來香港有超過一百個本地農場，部分不
自備的西澳瑪格麗特河美酒，暢遊西澳的寫意
給本地酒店及高級餐廳的食材，實在教人眼界
但採用有機耕作，更是極具規模，好像位於粉
感覺即時湧現！
大開！如此吸引的蔬果，當然不限於只在現場享
嶺的“有心機”有機農場，面積便足有二十五萬
飲飽食醉，是時候 跟農場負責人暢遊莊
用，我們更即場選購，將本土鮮味帶回家！
平方呎，獲認證的有機耕地更有九千四百五十平 方呎，確與其名字一樣，是個用心經營的本地 農莊。 我們甫進農場大門，已即時感受到一股濃 濃的自然氣息，只見園內種滿各種新鮮植物，一 座巨大的意式磚窯也吸引我們的目光，原來“有 心機”農場不但會提供採摘蔬果、農莊導賞團， 以及按季節舉行的有機耕作及收割等精采活 動，更可安排農場盛宴及薄餅工作坊等多元體 驗，至於那座色彩繽紛的意式磚窯，便是專為炮 製一眾精采美饌而設。 這趟的首個節目，便是透過燒窯來一場自 製薄餅大賽，園方除預備了長時間發酵的健康 粉糰，更提供自家製茄醬、辣肉腸及農場甜椒讓 我們發揮創意，經窯內的荔枝木柴火烤烘，出爐 的薄餅確是香氣四溢。只是更豐富的盛宴原來
酒店尋樂 打卡 嘗鮮 要尋覓旅遊回憶，除可走訪農莊，來一場宅度假之旅， 同樣可以感受西澳的魅力。位於北角的香港維港凱悅尚萃酒 店，現正與西澳州旅遊局合作，推出名為“We Miss Western Australia”的住宿計劃。 為讓大家在Staycation時也能感受猶如置身西澳的美好 環境，酒店特別在無邊際泳池設置西澳觀光熱點的主題布景
●酒店設有許多西澳特色布置，讓住 客盡情打卡。
拍照點，好像西澳地標粉紅湖及巨型鯨鯊圖案等等，都教人猶 如置身西澳的自然環境中暢泳。另在酒店大堂同樣有西澳代表 動物短尾矮袋鼠誇（Quokka）的布偶陣，可讓大家暢快打卡。 至於住宿套餐除包括海景客房一晚住宿及早餐，更送你澳洲護 膚品牌Jurlique的禮品，以及雙人的西澳主題美饌，讓客人可 在酒店的Cruise空中餐廳，品嘗西澳直送的野生帶子、八爪魚 及瑪格麗特河名酒，感受在西澳旅遊的樂趣！
●住宿套票包括西澳直送食材的美饌 體驗。
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休閒
旅遊
凡爾賽宮新酒店 法國的世界遺產凡爾賽宮（Chateau de Versailles），最近將宮殿一隅闢作酒 店，開設只有十四間十八世紀格調客 房的凡爾賽宮有史以來第一家酒店Le Grand Controle，為喜歡享受奢華獨特住 宿的客人，帶來難忘的度假體驗。 文：KL 圖：Airelles、Chateau de Versailles
只設十四間典雅客房 疫情出現前，到訪巴黎的旅客，不少都會聯 遊市郊的世界遺產凡爾賽宮，事實上，這座始建 於1623年並在1681年擴建至今日模樣的華麗宮 殿，在十七世紀至十八世紀曾經成為法國皇宮及 政治中心，路易十四、路易十五及路易十六三位 君主均曾以此為家及處理國事。1937年，凡爾賽 宮正式變作博物館及對外開放，讓一般人也有機 會一睹這座有超過二千三百間房間及偌大花園 的宏偉宮殿的風采。2015年，凡爾賽宮決定將境 內的部分設施變成酒店，經過五年多時間打造， 這家由Airelles Collection酒店集團管理的Le Grand Controle酒店剛告開幕，為訪客帶來更多 遊趣。 Le Grand Controle酒店由宮內三幢相鄰的 十七世紀及十八世紀建築構成，項目邀來法國著 名室內設計師Christophe Tollemer負責，務求在 保留建築物的古雅外觀之余，也予客人奢華及具 品味的住宿享受。打算作客Le Grand Controle，
●剛告開業的Le Grand Controle。
●酒店客人可付費在凡爾賽宮休館後來到著名的鏡廳參觀。
原來也有一定難度，因為整家酒店只有十四間奢 華客房及套房（每房均以昔日與宮殿有關的人士
A l a i n D uc a s s e主理餐廳
名字命名），縱使每晚費用至少要1,700歐羅（約
住進世界遺產凡爾賽宮範圍內，除可細
訪酒店的十五米長游泳池、健身中心，以及
2500加幣）兼有疫情顧慮，有意入住者還是絡繹
味箇中的文化氛圍，美食及一眾休閒享受，
Valmont Spa等休閒設施，藉以替身、心、靈
不絕，此刻預約更要輪候好一段時間呢！
也是同樣出色。
好好充電。
回說房間本身，除擁有凡爾賽宮漂亮庭園及
好像酒店的The Feast餐廳，便由法國
優美湖景，室內裝潢更悉數是典雅華麗的十八世
廚神Alain Ducasse主理，炮製一系列以路易
紀風格，置身其中，讓人猶如變身昔日皇室成員
十四時期為創作靈感的佳餚供大家品嘗，午
或貴族，加上每房均設私人管家協助打點一切，
餐由90歐羅（約132加元）起，五道菜的經典
服務超級周到。此外，客人除可在下榻時藉着乘
餐單則為140歐羅（約205加幣）；晚餐費用
坐高球車及小艇以另一角度欣賞凡爾賽宮面貌，
便要280歐羅（約411加幣），連美酒配對另
每朝早上更可參加Trianon宮殿的免費私人導賞
加120歐羅（約176加幣）起；另外也可嘗到昔
遊，更可享凡爾賽宮優先入場禮遇，以及可預約
日路易十五妻子Marie Antoinette皇后最愛
在凡爾賽宮休館後到訪著名的鏡廳等多款特色
的下午茶美點的滋味呢！
付費行程。
至於喜歡 放鬆身心的，便不要錯過到
●Alain Ducasse主理的The Feast餐廳，裝潢瑰麗。
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休閒
美食
無麩質炸雞 外酥裏嫩 美味的無麩質日式炸雞外酥裏嫩，適合所有人食用，咬上一口， 就會愛上它。日式炸雞以其多汁的肉和酥脆的表皮而聞名，是日 本餐廳裏最受歡迎的開胃菜之一。 有些菜品很難做到沒有麩質（穀蛋白），但這次介紹的這道美食是個 例外。這道無麩質日式炸雞很容易製作，而且這種炸雞的口感比使用常規 醬油和麵粉製作的炸雞要好得多。 對於無麩質版的日式炸雞，需使用無麩質醬油，然後裹上米粉（不含 麩質）和土豆澱粉（不含麩質）的混合物。而土豆澱粉賦予雞肉纖維質地， 而米粉為雞肉創造了特別的鬆脆表皮。不會錯過普通版本炸雞的任何口 味。 無麩質炸雞，要選用帶皮的雞腿肉，這是必須的，而不是可有可無。 雖然雞皮的熱量較高，但含有大量有益心臟健康的不飽和脂肪。炸帶皮的
無麩質日式炸雞，需使用無麩質醬油，然後裹上米粉和土豆澱粉的混合物。土豆澱粉賦予 雞肉纖維質地，而米粉令雞皮的特別鬆脆。 網上圖片
雞肉還有助於保持肉的水分和美味。一般的肉商賣帶骨頭的雞大腿，因此
材料處理好後，準備一個炸鍋，把油加熱到一百七十度。使用溫度計
需要把骨頭取出來。
或筷子看看油溫。然後將雞肉從腌料中取出瀝幹，並在每塊雞肉上裹些麵
另外米粉與土豆澱粉的比例，一般來說，雞肉要腌制，然後裹上小麥
粉混合物。下油鍋炸九十秒，或者直到雞肉變成淡金黃色。一次炸幾塊，這
粉、土豆澱粉或兩者的混合物。但是，對於無麩質版本，就需要用米粉代
樣油溫就不會很快下降。一般同時炸三到四塊。把雞肉放到架子上，多余
替小麥粉，米粉和土豆澱粉的組合比例是四比一。也可以試試用不同的比
的油瀝幹。讓雞肉用余熱烹調，同時處理剩余的雞肉塊。當雞肉第一輪炸
例，看看哪種比例的雞肉最脆。
好後，用一個細篩子撈起麵粉屑，保持油的干淨。這樣做是防止麵粉屑會
製作無麩質炸雞，首先將姜去皮磨碎，大蒜搗碎或着剁碎。準備一個
變黑，從而導致油會變黑，炸出來的雞肉也會變黑。
大碗，所有腌料的原料倒入其中，攪拌均勻備用。接着把每個帶皮雞大腿
這時候，把使油溫達增加到一百八十度。再將雞肉倒入油鍋進行複
切成五到六塊，大約三到四厘米的大小。用粗鹽和現磨的黑胡椒對雞腿
炸，大概炸四十五秒或炸至金黃酥脆。將雞肉放到架子上，把多余的油瀝
肉稍微調下味。然後把雞肉加到腌料裏，將腌料塗抹在雞肉上。大概腌制
幹。
三十到六十分鐘左右。接下來，準備一個中等大小的碗，將土豆澱粉和米 粉導入碗中，混合攪拌均勻。
雞肉炸好後，配上檸檬、歐芹、生菜和日式香辛料，這道日式炸雞就 完成了。
日式章魚燒 皮酥肉嫩 一談到日本有名的小食，章魚燒就會躍入
節日活動時，章魚燒小攤會出現在每個角落。
一種配料。
人們的腦海。章魚燒是一種皮酥肉嫩的美食，
章魚燒的做法有很多版本，製作章魚燒的
最後再將剩余的麵糊倒在最上面，最好是
也稱之為章魚小丸子。章魚的英文是Takoyaki，
原料也不盡相同，口味也各有千秋。誇張的說，
多倒一點，直到它溢出來。大約1分鐘後，把章
“tako”的意思是章魚，“yaki”的意思是燒烤
只要裏面有章魚，都可以稱之為章魚燒。
魚燒板小洞旁邊多余的麵糊切掉，把所有的食
或烘烤；正如它的名字字面的意思，章魚燒是一
製作章魚燒，首先準備好一個大碗，在碗
材都塞到各自的洞裏。等章魚燒板整理相對干
種圓球，裏面裝滿了章魚塊。這種有趣的日本小
裏加入二百克軟麵粉、三個雞蛋雞蛋、二十毫升
淨了，用竹籤（或專用章魚燒接）把章魚燒球翻
吃不僅成為夏季節日和棒球場上的主食，而且
牛奶和六百毫升水或肉湯。然後將碗中所有材
過來，確保竹籤碰到章魚燒板底部。
是家庭的最愛。在日本大阪幾乎每家每戶都有
料充分混合，直到所有的麵粉塊消失為止。
自己的章魚燒板，因為只要你有一個章魚燒板， 就可以很容易地在家裏做章魚燒。 章魚燒是由三到五厘米的煎麵團組成，裏 面有章魚，然後撒上喜歡的調味品。很多人都說
製作章魚燒成功的訣竅是每隔一段時間翻
接下來，用醬料刷把色拉油刷在章魚燒板
轉九十度一次，然後讓章魚燒煎一分鐘。當章
上的每個部位。再將攪拌好的麵糊，倒入一半
魚燒煎到一定程度後，需要開始不停地翻動它
的量在章魚燒板的小洞中。在麵糊上加入切碎
們。當表面變成淺棕色時，章魚燒就完成了。然
的章魚肉。
後將煎熟的章魚燒裝盤盛出，加入一些醬汁，以
章魚燒起源於大阪，大阪的許多餐館和小攤都
接着加入碎炸麵團、加入腌紅薑、加入少
以章魚燒為特色。當日本各地舉行花樣繁多的
許蔥。一般來說，可以隨意加入個人喜歡的任何
及蛋黃醬、幹海藻、和鰹魚片，當然也可以加入 其他配料，喜歡就好。
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休閒
美食
三豆湯 香甜綿軟 三豆湯就是用三種豆子熬製成的湯。而 且這三種豆子是夏季時節最適合吃的三 種豆子，用它們烹製湯品，對身體健康 最有益處。這三種豆子分別是黑豆、紅 豆和綠豆，既可以搭配一起熬制，也可 以單獨分開熬制，味道都很不錯。 在這三種豆子裏，最常吃的可能就是綠豆 了。夏天高溫之時，不管是農村家庭，還是城裏 家庭，都會每天煮一些綠豆湯喝，目的就是為了 降溫降暑，擔心在高溫下生活或者工作，會因為 中暑而導致身體得病。 不過，這道“三豆湯”，不 僅可以降溫降 暑，對於女性來說，還能達到補血養顏的效果。 從現在到三伏天，這湯要常喝，女人喝尤其好。 現在雖然還不到三伏天，但氣溫已經出現持續 高溫，稍微一動就會出汗，出汗多身體的水分各
三豆湯是用黑豆、紅豆和綠豆熬製成的湯。是最適合夏季時節吃的三種豆子，用它們烹製湯品，對身體健康最有益處。 網上圖片
種微量元素容易流失。為了避免因出汗過多出
就是用黑豆，紅豆，綠豆一起煮成的湯，是夏季
然後將三豆放入鍋中，加入適量清水，用
現的體力透支，以及容易形成酸性體質的發生，
裏一款經濟實用的甜湯，不僅能清熱除暑，還
大火燒開後轉小火慢煮一個小時。待豆子看着
這時需要補充礦物質才能平衡酸鹼度。除了蔬
能健脾利濕，輕鬆度過夏天。夏天，這鹼性食物
差不多開花了，接着下入洗干淨的小米。把加入
菜和水果外，還有五穀雜糧，多吃黑豆、紅豆、
多吃，和綠豆是絕配，每天一碗，精神飽滿不怕
的小米攪拌均勻，再煮十來分鐘就可以了。由於
綠豆等食材。
熱。
小米是比較容易煮軟爛，因此避免糊鍋，期間
黑豆當然不能錯過了。黑豆屬於鹼性食物，
製作三豆湯，首先，將三豆提前一起混合清
富含豐富的鹼金屬元素，多吃身體更健康。天
洗干淨，再放水裏浸泡三小時，表皮飽滿煮起
熱很多人都喜歡喝這樣的三豆湯，味道香甜綿
來節省時間。另外把小米清洗干淨，加入小米會
軟，比綠豆湯要好喝，養生解暑。這款三豆湯，
令三豆湯喝起來口感和營養更好。
多攪拌幾次。最後後放入冰糖繼續煮五分鐘， 自然放溫後，盛出便就可以喝了。 這道清熱解暑，軟糯香甜的三豆湯適合全 家人，簡單易做，好喝又健康。
三色蔬菜湯 清爽消暑 天氣炎熱很多人都喜歡喝湯。在炎熱的夏
非常適合家人的胃口，而且營養豐富，十來分鐘
會，去皮切成小塊，包菜切成細絲，再沖洗最後
天每天能一碗好喝的靚湯，倒不失是一件愜意
就能做好。這湯所用的包菜、西紅柿都是時令
淋干水分。接着把雞蛋打入碗中，加入少許鹽，
的事情。有吃有喝，降溫降暑，增加身體水分。
蔬菜，新鮮香嫩，口感極好。另外加了一些白玉
料酒，攪打均勻，蒜頭剝皮切成蒜片。
素湯的食材是以蔬菜為主，而夏天蔬菜多，無
菇和雞蛋，口感嫩滑爽口，營養更全面，湯水更
接下來，在鍋中倒入少許油，油熱放入蒜
論怎麼搭配，都可以做 成一道美味爽口的靚
鮮甜，營養好喝還不上火。製作三色蔬菜湯，需
片炒香，再放入西紅柿塊炒軟西紅柿，加入適
湯，而且做起來非常容易。只需簡單把蔬菜切
準備白玉菇一包、西紅柿半個、包菜小半個、雞
量的清水。大火燒開後，放入包菜絲，白玉菇，
好，隨後放在鍋裏一煮就可以了，特別省事。而
蛋兩個、半個蒜頭、鹽、胡椒粉。
等到湯再次沸騰，煮五分鐘，加入一勺食鹽和
且也容易消化，營養易於吸收。比如這道“三色
首先將白玉菇切除根部，切段放入水中洗
蔬菜湯”，就是用包菜、白玉菇和西紅柿、雞蛋
淨，白玉菇含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生
搭配一起做成的。夏天做一鍋，口感清淡不油
素、鐵、鋅、鈣、鎂等營養物質，常吃可以提高
膩，營養健康又好喝。
人的機體免疫力。
這道清爽的三色蔬菜湯，做法非常簡單，
然後西紅柿洗干淨，放進熱水裏把皮燙一
少許胡椒粉。 最後淋入提前準備好的打散的雞蛋液，形 成蛋花關火，攪拌均勻，盛入碗中就完成了。 這湯勝似骨頭湯，經濟實惠還好喝，清爽 開胃，消暑滋補。
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休閒
美食
小炒肉 味濃肉嫩 小炒肉是湖南的一道特色家常菜，在湖 南，小炒肉幾乎是每天都會上餐桌的一 道菜，少吃一燉大魚大蝦可以，但少吃 一頓小炒肉那就不行，可見湖南人是非 常愛吃小炒肉。 炒好一碗香濃的小炒肉，不管是在火候的 掌握，還是烹飪的技巧，以及配料的搭配，都 是要有嚴格的要求的，絕不是簡單炒兩下就能 炒好的，特別是選用配料這方面，是尤為重要 的。很多人炒小炒肉並不理想。 因此，有經驗的師傅會告訴你，做小炒肉時 別只會加鹽和醬油，還要多加一種調料，才會令 肉質更嫩滑。 這調料就是蚝油，蚝油具有增香提鮮的功 能，加入蚝油可以使肉質更加嫩滑，炒出來的 小炒肉會更加香濃。製作小炒肉所需的食材比
小炒肉是湖南的一道特色家常菜，要炒好一碗香濃的小炒肉，不管是火候，還是技巧及配料都有嚴格的要求的，特別是選 用配料這方面，是尤為重要。 網上圖片
較簡單，需準備豬肉三百克（最好是帶點皮的 豬肉）、青椒二百克、大蒜、大蔥、生抽、蚝油、
下入五花肉，用中小後慢慢煎出肉中的油分，把
還是需要注意幾點，一定要大火爆炒，這樣肉
鹽。
帶皮的肉煎焦一些，煎出油後撈起豬肉備用，
才香。另外就是鹽、生抽、蚝油這些調料一定要
鍋裏留油，下入蒜片和蔥段，大火爆香，接着再
後放，否則就失去營養價值。最後就是，想要肉
倒入青椒翻炒片刻，然後再下入豬肉翻炒。
質更加嫩滑，要提前腌制一下豬肉，建議大家
首先把五花肉清洗干淨，再放入清水中浸 泡十分鐘，泡出豬肉中的血水，達到去腥的目
等到快起鍋前，再加入適量的食鹽、生抽
用啤酒腌制十分鐘，因為啤酒中的酶可以幫助
以及蚝油，上色炒勻後即可出鍋，一盤美味的小
提升豬肉的鮮嫩度，還能使炒出來的肉更加的
炒肉就做好了，操作起來其實特別簡單。不過
香。
的。接着就把青椒洗淨切段、大蒜去皮切片、大 蔥洗淨切段備用，再把浸泡好豬肉切片。 這時，把鍋燒熱，倒入少量的食用油，然後
黃豆芽炒韭菜 沒肉也香 黃豆芽炒韭菜，食材雖然簡單，但是營養
不放肉也很香。春天的韭菜就更鮮了，搭配黃
不吃辣，可不放辣椒。接着倒入黃豆芽大火快
和味道不能小覷。黃豆芽含有豐富的蛋白質和
豆芽一起炒，從開始準備到端上餐桌，最多五
速翻炒，再加入少許生抽給黃豆芽上個底味，
維生素，具有清熱明目，補氣養血的功效，非常
分鐘就可以搞定。鮮香濃鬱，沒有肉也特別好
再次炒勻。
適合夏季食用。黃豆芽味道清香，炒着吃即使
吃。
當黃豆芽炒熟後倒入韭菜，緊接着加入適 黃豆芽炒韭菜，美味、營養、
量鹽調味。韭菜容易熟，大火快炒，十幾秒鐘就
易做、好吃，非常適合忙碌的上
斷生。關火裝盤就完成了。黃豆的香味，混合着
班族。製作時需準備黃豆芽、韭
韭菜的鮮味，即使不放肉也特別香。
菜、紅椒、蒜、鹽、生抽等材料。 首先 把 韭 菜 洗 淨，瀝 干 水
韭菜都比較好熟，全程需要大火快炒，既能保
分。黃豆芽淘洗幾遍，把掉下來
證蔬菜的口感，還能減少營養流失，同時菜色
的黃豆皮清理干淨。韭菜切成小
也會更好。
段，紅椒切圈，大蒜切末。 然後，熱鍋少油，倒入蒜末 黃豆芽炒韭菜
製作黃豆芽炒韭菜需注意的是，黃豆芽和
和尖椒圈，小火炒出香味。如果
另外，黃豆芽加過生抽調味了，最後鹽的用 量一定要少。鹹味重了，蔬菜的鮮香味就會大 打折扣。
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休閒
星座
星座 一周運勢 處女座 Virgo
天秤座 Libra
整體運勢
整體運勢
8/23—9/22
單身的人遇到了 並不喜歡的追求者， 而和對方也常會有些 許爭執。 幸運物
紫水晶
雙魚座 Pisces
2/19—3/20
整體運勢
學業當中成績很 難得以提高，這跟平 時積累有着密不可分 的聯繫。 幸運物
黃水晶
碧璽
牧羊座 Aries
3/21—4/19
10/24—11/22
對於從事藝術，哲 學等相關崗位的，表現 出相對孤獨的一面。 幸運物
青金石
射手座 Sagittarius
11/23—12/21
整體運勢
黑瑪瑙
金牛座 Taurus
4/20—5/20
整體運勢
很難能夠把握機 會，明明是自己所擅 長的事物卻不能發揮 到極致。
幸運物
幸運物
紅紋石
雙子座 Gemin
5/21—6/22
紅寶石
巨蟹座 Cancer
6/23—7/22
整體運勢
桃花運比較多， 只是感情中會因彼此 猜疑而發生不愉快的 事。
幸運物
幸運物
珍珠
1/20—2/18
12/22—1/19
和他人間保持着 步調一致的作風，使 得事業上能夠有更多 的動力。
和愛人之間的相 處會遇到麻煩，會因 為金錢上的開支發生 爭吵。 石榴石
Aquavius 魔羯座 Capricorn 水瓶座 整體運勢
整體運勢
整體運勢
火星的影響下， 會因個人的情緒釋放 而影響到事業的推 進。 幸運物
天蠍座 Scorpio 整體運勢
整體運勢
要勇敢的面對所 要遇到的困難，這才 使得你的事業有推進 作用。 幸運物
9/23—10/23
二○二一年七月三日至二○二一年七月九日
幸運物
月光石
獅子座 Leo
7/23—8/22
整體運勢
身體狀況非常不 錯，這段時間有減肥 意向的巨蟹座運氣非 常好。 幸運物
不管有多少必須 處理的事物，都要懂 得一點點完成，勿急 求結果。
琥珀
近期不要有太強 勢的想法和追求，保 持良好的溝通利於你 的事業。 幸運物
粉晶
大門朝向藏富貴 陽宅三要之首就是門。陽宅的門就如同 人之口，口用於人體的呼吸，而門則主 管着房屋氣息的吐納。在陽宅有關門的 風水中，門的方向最為重要，直接關係 到所吸納之氣息的吉凶禍福，也自然關 係到宅主富貴貧賤。
圖。先天八卦代表的方位是本源的、固有的方
道、巡視、工商稅務、辦公室等；於財運利從事
位，而後天八卦代表的方位則是發展後的、改
花卉、木業、紙業、園藝、水果、茶麻、竹貨等行
變了的方位。但是，八卦中干、震、坎、艮屬陽，
業。
坤、巽、離、兌屬陰的陰陽屬性則是固定不變 坎、艮方謂之開富貴之門，具體地講則可分為以 下五大富貴之門。
風水角度上講，開什么方向的門才是吉門、 才是富貴之門呢？富貴之門的基本標準簡而言
先天坎門即正西方之門
的。因此，原則上講，房屋的大門開在干、震、
先天干門即正南方之門
先天坎門即正西方之門：開此門，於人物利 中男、中女等；於事業利從事醫生、律師、教師、 作家、文人、藝人、科研人員等；於財運利從事 航海、水利、水產、鹽業、運輸、電子、燃油等行
之就是四個字“陰陽平衡”。那麼，如何才能陰
先天干門即正南方之門：開此門，於人物利
陽平衡呢？門亦即風水上所稱的氣口，門相對
父母、長輩、掌門人等；於事業利從事武職、行
實牆而言則是虛空的，此自然是為了方便房屋
政、領導、教育及求職、求名、謀權等；於財運利
氣息的吐納。
從事金屬、機械、五金、農牧、土產、土地等行
先天艮門即西北方之門：開此門，於人物
由此可見，門的陰陽屬性為陰，因此房屋的
業。方舟周易在此溫馨提醒大家，大門一般不得
利少男、少女等；於事業利學生、警衛、信徒、
門應設置在陰陽屬性為陽的方位才符合陰陽平
正處子午線的中線，因為此線為極貴之線，以前
獄官、學者、翻譯、評論員等；於財運利山林、名
衡之理，也就是，只要確定哪些方位屬陽並且在
只有皇宅才用此線，若宅主及房屋能量不夠而
勝、房產、飾品、玉器、珠寶等行業。
此設置房屋的大門即主氣口，此門就是富貴之
用此線，恐反招不安。
業。
先天艮門即西北方之門
先天坎艮交匯處之門
門。
先天震門即東北方之門 富貴門方位確定 富貴門方位確定的理論依據是先天八卦
先天震門即東北方之門：開此門，於人物 利長子、長女等；於事業利助理、工匠、經理、僧
開此門，可兼顧正西方之門和西北方之門 的優點，只是在有利的程度上有所減弱，但是， 終歸是吉利的，有利於宅主的。