加東版 2021年8月13日 星期五
加拿大都市報逢星期五出版
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專題
Delta變種 為何傳播這么快？ 疫情遠未結束！具有高度傳染性的Delta變 種病毒目前已經在全世界傳播，成為加拿大 和其他國家第四波的元兇。為什么這種病毒 傳播如此之快？ 本報綜合報道
Delta變種病毒已席捲全球。
Getty Images
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天下
專題
傳染力大增病毒量更高 據加拿大廣播公司（CBC）報道，由于該
脫細胞免疫，從而可能增加了傳染性。
種病毒傳給他人。
變種病毒的傳播，美國疾病控制和預防中心
渥太華大學流行病學家迪南丹(Ray wat
但好消息是，世界上領先的疫苗，包括加
(CDC)建議美國人不管接種與否，在高傳播地
Deonandan)解釋說，刺突蛋白是新冠病毒表
拿大已經批准的那些，看起來都能夠防止重
區都戴口罩。
面的關鍵特點，可使病毒進入我們的細胞。刺突
為什么這種病毒傳播如此之快？答案很複 雜，還有很多未知因素，但我們知道的已越來 越多，而且幸運的是，疫苗仍然有作用。
蛋白的突變使病毒更容易進入我們細胞中的受 體，從而只需更少的病毒就能造成感染。 來自中國的另一項尚未經同儕審核的研究
症。 《新英格蘭醫學雜誌》（New England Journal of Medicine）最近發布一份研究說， 兩劑輝瑞（P f izer- Bio N Te ch）疫苗對防禦
Delta變種病毒的傳染性被認為比最初的
發現，感染Delta變種病毒的人，鼻腔內攜帶病
SARS-CoV-2毒株大得多。根據耶魯公共衛生
毒的數量平均比感染原始毒株者高逾一千倍，
Delta變種病毒有效性達88%，兩劑阿斯利康
學院（Yale School of Public Health）的數據，
這說明被感染者會散播更多的病毒。
（AstraZeneca-Oxford）疫苗對Delta變種病
科學家估計，它的傳播比Alpha變種病毒快約
該項研究還發現，Delta變種病毒感染者
50%，而Alpha變種病毒的傳播又比原始的新
會更快測試出陽性，在接觸後約4天可測出，而
和針對早先的Alpha變種病毒相比，這兩
冠毒株快50%。
原始毒株是在接觸後約6天。這表示Delta變種
種疫苗對輕症到重症不同程度的預防有效程度
這表示每個受感染者都會把病毒傳給更多的
病毒在人體內複製更快。
人，從而導致這種變種病毒在人群中傳播更快。 對Delta變種病毒更有傳染性的機制，尚不 完全清楚，早期研究顯示可能有多個原因。
兩劑疫苗可降重症率 如果被感染者攜帶和散播更多病毒，並更
毒則67%有效。
都有所下降，但研究人員說，區別是很微小的。 近期來自以色列的數據顯示，輝瑞疫苗 降低重症率高達91%，降低住院率達88%。這
生物期刊《Cell Host & Microbe》發布了
容易傳給他人，疫苗面臨的任務當然更加艱巨。
是來自真實世界的快照，顯示了信使核糖核酸
一篇基于實驗室的研究文章，研究人員在文章
美國CDC周五發出警告說，根據麻省一個
疫苗如何擊敗重症。加拿大正在使用的莫德納
中說，原始毒株的刺突蛋白發生了突變，能夠逃
縣的新數據，已經接種的人們仍可能將Delta變
■魁省一男子在疫情預防招貼的前面整理口罩。
（Moderna）疫苗也可能會有同樣的效果。
加通社
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天下
專題
模型預測卑詩日增再破千 模型預測，卑詩省疫情可能又會攀升至每 日病例1,000宗或更多。 一個由來自卑詩省一些大學的研究人員組
出的限制。
病例的78%和88%。
亨利稱：“現在，我們正在採取需要的措施 來應對目前的情況，並將繼續這樣做。”
專家建議地區限制
成的獨立新冠肺炎模型小組發布新數據，預測
接種疫苗繼續是本省對抗新冠病毒的主要
溫哥華傳染病中心醫學主任布萊恩康威（
除非實施更多區域防疫限制，否則每天的新冠
工具，可是疫苗接種率低的地區引起了獨立疫
病例、住院和入住深切治療人數將急劇增加。
Brian Conway）說：“我們仍然生活在一個新
苗模型小組成員的關注。
其中一個撰寫該報告的卑詩大學(UBC)動 物學教授奧托(Sarah Otto)表示，疫苗接種率 較低的社區正是高傳播率Delta變種病毒的下 手目標。在這一點上，“由于Delta變種病毒，所 以我們正確定會進入下一波大流行。”根據該模 型，到9月，每天的病例數目可能超過1,000宗。 上周五當被問及該獨立疫情模型時，省首 席公共衛生官亨利(Bonnie Henry)看來較為輕
卑詩疾控中心的報告指出，從7月25日至7 月31日期間，記錄該省1,488宗新冠病例，通過 基因檢測發現，有95%的病例為Delta變種病 毒。其中內陸地區情況更為明顯，卑詩內陸出現
冠病毒的世界，目前的疫苗接種率不足以完全 阻止傳播，尤其是Delta變種病毒。” 他又說，大家絕不能忘記病毒的傳播性，儘 管加拿大有良好的疫苗接種率，但仍需要再提
疫情爆發跡象，Delta變種病毒佔報告病例總數
高，因為全球的人仍然生活在新冠病毒中。他
的99%，而北部衛生局和溫哥華沿岸衛生局報
認為，如果卑詩省的病例數目不斷增加，未來將
告的Delta變種病毒感染數則最少，分別佔報告
會見到針對不同地區的限制。
描淡寫，指出即使是面對Delta變種病毒，疫苗 仍然有效。 不過，該個獨立模式小組稱，在整個疫情 期間，住院人數和入住深切治療部人數通常在 新病例激增後不久就會攀升，因此預料這種情 況會再次發生。
卑詩 9 5%病例為D elt a變種 奧托指出：“我們正在處理一種更易傳播、 更嚴重的變種病毒，令住院的速度大約是其兩 倍。除非我們現在開始採取行動，否則預計到8 月底會看到住院率和入住深切治療部率達到最 高水平。” 省 府 日前 宣 布，再 收 緊 對 包 括 基 隆 拿 (Kelowna)和幾個周邊社區在內的中奧肯那根 地區的防疫限制，包括重新實施戴口罩和限聚 令規定，而酒吧和夜總會要關閉，餐館必須在 晚上10時停止供應酒精飲料。 奧托也呼籲在其他社區採取類似措施。她 表示，中奧肯那根的染疫率很高，大約是每10 萬人有44人，但其實要知道，納爾遜(Nelson)、 尼查科(Nechako)和箭湖(Arrow Lakes)等衛生 區，每10萬人有逾20宗病例，而且這些衛生區的 疫苗接種率很低。 由於本省最早會於9月7日取消大部分其餘 的防疫限制，亨利並未排除更多基于地區而作
多個省份已放寬防疫限制，但仍有國民戴口罩。
星報資料圖片
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天下
專題
加拿大推完全接種避免最壞結果 但儘管新增病例又開始上升，一些專家仍
最近可得的基因組測序數據，到7月初，Delta
弗裏德曼尤其擔心亞省的兒童，那裡的許
認為，加拿大作為整體，有希望避免最壞的結
變種病毒病例佔了加拿大約70%的變種病毒案
多疫情措施都即將取消，包括在學校強制戴口
果，包括醫療網絡不堪重負，以及和之前幾波中
例。這和5月初相比大幅上升，當時Delta僅佔不
罩。他說，在沒有口罩和手部消毒等措施的情
類似的死亡人數等。只要人們完全接種，並採
到10%。
況下，Delta變種將會非常迅速地在整個教室傳
取安全措施，大部分人仍可能做到不被感染。如
越來越多的跡象顯示，Delta變種病毒可能
迪南丹所說，大部分加拿大人現在仍然戴口罩，
引起加拿大新一波病例激增。儘管近6成加拿
北 卡 羅 來 納 州 杜 克 大 學（ D u k e
並在社交場合採取預防措施。他說：“我相當樂
大人已經完全接種，但仍有幾百萬人沒有得到
University）的傳染病醫生穆迪（Tony Moody）
觀，只要人們繼續做出正確的決定，我們可能會
保護。
也支持今秋在校園內強制戴口罩。他說，與之前
在這場抗爭中領先世界。” 據加拿大廣播公司（CBC）報道，渥太華大
未接種兒童 成高危人群
播。
的幾波疫情相比，美國部分地區因新冠相關嚴 重疾病而住院的兒童人數在增加，包括德州、
學法律、政策及健康倫理中心研究助理湯馬斯
儘管MIS-C病例非常罕見，但弗里德曼認
路易斯安那州、喬治亞州、佛羅裏達州和阿肯
（Bryan Thomas）表示，現時潮流正在逆轉，
為，如果Delta變種在今年秋天引發第四波疫
色州等。但很難說這與Delta變種有本質關聯，
有更多人支持疫苗護照。如果政府不提供某種
情，預計兒童中會出現更多的MIS-C和長期新
還是僅僅因為Delta的傳染性太強。
形式的疫苗接種證明，他預計私人行業會自行
冠病例。
12歲及以下的兒童佔加拿大未接種疫苗人
他說："事實上，Delta變種比人類近代史上
口的大部分。儘管臨床試驗正在進行中，有關結
湯馬斯指出，假如健身室和餐館等企業，
遭遇過的幾乎所有病毒都更具傳染性，只有麻
果預計在今年年底出爐，但聯邦政府至今尚未
必須尋找其版本的疫苗證書，便無法保障私
疹病毒除外。我們預計Delta會在未接種疫苗的
批準任何一款新冠疫苗用於該類人群。
隱，這些公司可能會轉向私人應用程式來發
兒童群體中迅速傳播。"
製造，可能會出現無數問題。
星島綜合報道
出接種疫苗證明。對長期護理院和醫院來說， 強制員工接種疫苗是合法的途徑，正如大專院 校和學校是一個非常有力的案例，政府可以對 工作場所施加條件。魁省上星期已確定，如果 人們要使用非必要服務，必須出示接種疫苗證 明。總理杜魯多要求官員，研究強制聯邦僱員和 受聯邦監管的公司人員接種疫苗。
D elt a變種正佔領全世界 自2020年10月首度在印度報告發現以來， Delta變種病毒已經佔領了全世界。 在美國，這一變種病毒佔了新感染病例的 逾80%。病例在低接種率的地區激增，數據顯 示未接種者佔所有重症的近97%。 在非洲，極低的接種率加上Delta變種病 毒的突現，使多個國家的醫療系統承受巨大壓 力。 世界衛生組織7月末宣布，Delta變種病毒 在非洲至少26個國家被發現，21個國家在兩周 內病例增加了逾20%。 英國、新加坡和加拿大等國家也面臨Delta 變種病毒個案的激增。根據加拿大公共衛生局
■Delta變種病毒傳播速度快，傳播範圍廣泛。
CBC
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天下
焦點
“華埠清潔運動”拉開序幕 由溫市華埠商業促進會和華埠商會聯合 發起的2021"華埠清潔運動"，8月7日早 上在華埠廣場揭開序幕。約200名義工參 與活動，不僅華裔義工熱心參與，亦有 其他族裔的市民自發加入，共同為改善 華埠衛生狀況出力。 上周六上午9時30分，逾15個社會機構和
■華人警訊服務中心的義工負責塗鴉 清除工作。
團體代表齊集華埠廣場，義工人數近200人，儘 管溫市在周六上午出現驟雨，但無阻義工們的 熱心，不少義工更自備雨衣，前往所安排的街區 進行垃圾清理工作。主辦單位把華埠分為10個 街區，再由各機構和義工小組分區完成清潔工 作，其中華人警訊服務中心與溫市華埠商業促 進會，負責清理華埠周邊的塗鴉工作。 去年因新冠疫情，往年舉辦的“華埠清潔 運動”被迫暫停一年。華埠商業促進會主席伍
■非華裔保安人員也加入清潔活動。
■驟雨無阻義工們的熱心行動。
沛雄表示，清潔活動去年因疫情被迫取消，“華 埠清潔運動”是華埠多年的傳統活動，不少社會
年輕義工努力擦除 塗鴉
機構和團體每年都自發參與，希望通過該活動
負責塗鴉清理的華人警訊服務中心，所屬
改變華埠在市民心目中的負面形象。伍沛雄說：
的義工大多是年輕人，他們帶上油漆清潔劑在
“我非常感謝各方的大力支持，華埠在政府的
雨中清理。
既可以為改善華埠滿處塗鴉的形象，還可感受 到團隊互相合作的精神。 除了華裔義工不懼風雨地清潔華埠街道， 現場亦不乏其他族裔的團體參與其中，有在華
支持，以及警察局的維護下，目前衛生狀況已逐
他們表示，塗鴉清理工作最大挑戰就是不
埠工作的非華裔保安人員，也組織在附近街區
步變好，治安問題亦有所改善，歡迎市民日後可
僅須使用化學清潔劑，還須消耗體力去大力擦
清理煙頭、口香糖等垃圾，希望將華埠變得更干
以安心前往華埠購物和喝咖啡。”
除，儘管如此，他們仍非常樂意參加，稱該活動
淨。
“真相及和解日”關閉反思 卑詩省的大多數學校和部分工作場所，將 在9月30日全國“真相及和解日”關閉一天，以
反思加拿大寄宿學校系統的歷史。 聯 邦 政 府 在 今 年 6 月 宣 布，將 9 月 3 0 日設為全國“真 相 及和 解日”（Tr u t h a n d Reconciliation Day）。本周，卑詩省政府解釋 如何在西岸配合這一個新的法定假日。
■卑詩甘碌市原住民寄宿學校舊址外擺滿民眾的紀念 品。 加通社
被要求權衡未來將如何慶祝這一新的假日。
具體安排咨詢社區後公佈 目前尚不清楚卑詩省的“紀念日”會是什 么樣子。卑詩 省原住民關係與和解廳長瑞金
省原住民關係與和解廳在新聞稿中表示，
(Murray Rankin)和省財政廳長羅品珍(Selina
已建議省公共服務部門慶祝這一節日。許多公
Robinson)發出聯合聲明表示，在接下來的幾個
共服務將保持開放，但可能會在當天減少工作
月，將與原住民領袖、組織和社區進行討論。
時間，或減少工作人員。與此同時，省內大部分
聲明說，省府呼籲所有為公眾提供服務的
學校和大專院校將關閉，部分醫療衛生部門工
人，利用這個機會考慮每個人可以做些什么來促
作場所和公營企業也將關門一天。
進與原住民的和解，並重新致力于理解共同歷
聯邦僱員和受聯邦監管的工作場所的員工
史的真相，接受並從中汲取教訓，從而有助創建
將放假一天。省內企業和勞工利益相關者也將
一個更好、更具包容性的卑詩。 星島綜合報道
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天下
焦點
房源緊國際生租屋疑遇騙子 卑詩省各大學和專上學院計劃9月恢復
兩批 新生搶租房
此外，包括他在內的很多學生對本地的防
課堂授課，不少即將返回加拿大的國際
疫情期間一直留在本地的西門菲莎大學
疫措施感到擔憂，加上最近第四波疫情開始，
學生卻面臨租不到房的難題，特別是很
（SFU）商科學生郭家麟表示，現在有不少早前
令不少學生猶豫是否要返校上課。他指出，有
多國際學生人還在海外，更令尋找真實
返回中國的同學找他幫忙租房，以便9月回來上
些課程仍可選擇網課，但有一些則無網課可選，
房源變得更加困難，有學生甚至險些被
課時有地方住。但是因為疫情，2020級學生和
而他下學期的課程都只能選擇實體課堂授課。
騙。此外，亦有學生仍擔心疫情而不想
2021級學生現在都成了“新生” ，令租房市場更
郭家麟說，要是疫情太嚴重，他到時“也不會去
返校上課，無奈很多課程無線上授課選
加供不應求。
兩、三百人的大教室冒險”。
項。
星島記者王學文報道
他說，國際學生初來 乍到可能沒有信用記錄，
在 卑詩 大 學（U B C）讀 大 學三年 級 的
可以 通 過一次性 多 付 租
Jessica目前還在中國，她早前通過網絡尋找
金或 者多 交一 些 押 金以
出租房源，結果遇到一位令人生疑的“房東”，
令 房 東 放 心，實 在 不 行
對方一開始稱自己是中介，後來又說自己就是
也可以 先 入住寄宿 家 庭
房東。他開始說收取一個月押金，但後來又讓
（H o me st ay），積累一
Jessica一次過繳納一年的房租。當Jessica讓
定信用後再開始租房。此
“房東”拿出證明文件以說明房源真的屬於他
外，無論學生的生活費來
時，這人卻拿不出，後來她又讓他出示地稅單
源是否來自中國，他都建
等證明，但耗時很久，Jessica表示已經失去信
議學生在本地申請至少一
任，遂中止交易。
張個人信用卡，因為這些
Jessica說，雖無法證明那位“房東”是否
記錄非常重要，日後無論
騙子，但他的做法至少很不專業，因此希望其
買車、租 房，甚至辦電話
他租房的留學生要小心，而她後來通過其他渠
卡都有可能要用到。
■有學生對返校後的防疫政策感到擔憂。
資料圖片
道最終租到了房子。
卑大公寓租4500元 經紀建議住遠點 國際學生”。
開學在即，各大專院校附近出租房源供不
她指出，由於很多國際學生沒有汽車，因此
應求。有幫租客找房的房地產經紀表示，目前手
只能選擇校內或是離學校較近的房源，但在現
王齊指出，其實大部分國際學生都是很好
頭仍有50多名來自中國的留學生未找到出租房
時的形勢下，建議租不到房子的學生可考慮租
的租客，但有時一些人不注意則影響了一個群
源。專業人士建議，學生可提供父母收入證明或
稍遠地點，只要有直達車輛到校，可以先安頓
體的聲譽。她說，本地房東以及物業管理公司非
獎學金等來證明經濟能力，此外到本地後要留
下來，以後慢慢再考慮找其他更好的單位。
常重視租客以往的口碑以及信用記錄，國際學
意建立良好的信用記錄和口碑。 大溫地產經紀孫一菲（Sophia Sun）表
害群之馬影響後來者
生要盡快建立自己的信用歷史。而除了查信用 分數外，房東往往會通過向以前的房東及推薦
示，由於新冠疫情，無論讀大一還是大四的國
國際學生租房面臨的另一個困難是沒有
際學生幾乎都回原居地，現在一下子所有學生回
信用記錄。大溫一間物業公司市場部經理王齊
來找房，肯定會出現房源不足。有些提早於5、
（Nancy Wang）表示，特別是第一年新來的國
對於無法提供收入證明的國際學生，王齊
6月份找房的學生，尚能順利找到房子，而7、8
際學生，由於在本地沒有任何記錄，房東及物業
則建議使用父母的收入證明或銀行存款證明，
月才開始行動的學子，則“行動太遲”了，不但
管理公司衡量租客時這類學生不佔優勢，而他
如果有學校提供的獎學金也可以提供。此外，
房源很少，而且租金也水漲船高，原來卑詩大
們以往也曾見過不負責任的國際學生租客將物
房東主要擔心的是租客無法支付房租，因此學
學（UBC）校內的兩臥室公寓僅需3,000多元月
業搞到烏煙瘴氣，每天在家開派對，抽煙喝酒，
生也可以主動提出一下子繳付半年甚至一年的
租，現在則需要4,000元，有的甚至租到4,500
房東需找專業租賃公司來驅逐租客，又要花了
房租，以來消除房東的擔憂。
元。
五、六千元修復房屋，並表示以後“絕不再租給
人了解租客，比如是否按時交租、是否愛護房子 等。
星島記者王學文報道
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天下
神州
長時間泡海水 對皮膚損傷大 脫髮問題嚴重
職業“美人魚” 很累但也享受 隨着水族館及水運動的興盛，“美人
每 個 動作反復設計
魚”這個職業在中國悄然興起，吸引了
真正開始工作的時候，
越來越多的人加入。當穿着沉重的人魚
可遠沒有想像得那樣美麗。
尾巴，潛入水中工作時，遠沒有想像得
水中表演要完成一系列舞
那樣美麗，表演時雙腳被綑住，還要憋
蹈動作，在陸地上 跳舞是
住氣在水裏進行旋轉等表演，困難程度
一種美的享受，可在水中跳
可想而知。但“美人魚”從業者卻表
舞，不僅要戰勝水的浮力，
示，“累並享受着。”
還要保持舞姿的優美。 戰勝水的浮力是首先
世界各地都 有美人魚傳說。在 童話故事
要解決的問題，下水以後，
中，具有神秘色彩的美人魚被賦予了浪漫氣息，
海水的灌入雖然讓3公斤重
成為人氣極高的形象品牌(IP)。如今，穿着定製
的魚尾更加沉重，但還未
的人魚尾巴，潛入水中與海洋生物伴遊，既是商
達到能使美人魚在水下停
家吸引客流的手段，也是很多人的夢想。
留的重量。
“我之前在山裏採茶，後來參加美人魚課 程培訓，現在天天下水表演”，白零娜是三亞
在海南省三亞市蜈支洲島景區，“美人魚”扮演者們聚在一起交流。 中新社資料圖片
因此，“美人魚”表演者們必須在身上攜帶 一些小鉛塊，以此增加身體的重量。
二天依然會堅持表演。海水對皮膚的腐蝕性很 大，因此每場表演結束以後，大家就要馬上到 淋浴房洗澡。洗澡固然是件美事，但是一天洗
海昌夢幻海洋不夜城一家餐廳的駐場美人魚表
來自廣西的宋曉潤有4年的從業經歷，她
演者，每天在中、晚餐時間下水，迎着水流遊到
說，“美人魚”在水下表演的每一個動作，都經
不同的包廂，透過亞克力幕牆與就餐的客人互
過反復的研究和設計，既能夠保持動作的連
金妮娜說，“從事這個工作起，我的頭髮幾
動。喜歡游泳的白零娜樂於在水中展現自己美
貫和優美，又能夠使觀眾覺察不到演員頻頻換
乎就沒有干過。即使是在炎熱的夏天，由於天
的一面，因為工作時間短且固定，她對目前的收
氣。這就需要在不影響劇情連貫的基礎上，尋
天浸水的緣故，頭髮也一直不能自然地全干。”
入及工作氛圍很滿意，“累並享受着。”
找動作連接的間隙上岸換氣。
海水浸泡帶來的頭髮脫落和皮膚粗糙問題，讓
三四次澡，那滋味就不好受了。
愛美的她苦惱不已。
舒展着鮮艷的魚尾，翻轉、起舞，在昆明融
“做我們這行要有較好的體力，最開始訓
創公園的“海洋世界”場館裏，金妮娜每天泡在
練的時候，每天要在30度的海水裏泡4個小時
看上去優美的動作，操作起來卻不太容
海水裏，為孩子們還原美麗的童話世界。今年
以上，長時間浸泡海水皮膚會產生痛感。但為
易。金妮娜坦言，在水中體力消耗很大，比如翻
22歲的金妮娜每天的工作就是穿上3公斤左右
了保護海洋生物的安全，表演者不能塗身體乳
一次筋斗就相當於做了一次有氧舉重，如果碰
特製的魚尾，不帶任何潛水設備，在水深5米的
等帶有化學物質的用品”。
到水下的珊瑚，則會很容易受傷。“這裏水有3
不同於普通的游泳和潛水，“美人魚”表演
米深，越往下水壓越強。如果是感冒了，耳朵會
時要綁住雙腳，長時間憋氣，同時在水裏進行
像針刺一樣疼” ，她表示，因為每天要泡2至3個
“我在洱海邊長大，從小就喜歡跟着阿爸
旋轉、與動物互動等表演，困難程度可想而知。
小時，皮膚和頭髮都會變得干燥和粗糙，常常還
去捕魚，我天生就喜歡水，也是這個機緣讓我有
“學習的過程比較難，要練習憋氣、調息、
了現在的工作”，金妮娜說。據《工人日報》報
背部訓練等，動態狀態下憋氣一分鐘左右的時
一晃6年，金妮娜這條“美人魚”已經下水
道，“當時閨蜜跟我說：過來做‘美人魚’吧，這
長才算合格，靜態下則是需要堅持4分鐘”，宋
超過1000次。雖然有時候很累，但她依然很享
裏有大海，還有魚。2018年，閨蜜一句話點燃了
曉潤說，經過2個月高強度的訓練後，她才順利
受，不僅可以獲得小朋友們的喜歡與認可，自己
我的‘人魚夢’ 。”
畢業。
也是真的熱愛這個職業，能在水中展現自己美
“海洋劇場”中表演安徒生童話《海的女兒》 中的片斷。
在昆明這家場館裏，金妮娜每隔3小時會
此外，“美人魚”表演有一定的專業性，需
有一場表演，每次在水下待10分鐘，場次多的
要考取SSI(國際潛水學校)‘美人魚’教練證，
時候，一天有10場表演。“每次演出前，我都會
“我去年考試通過了” ，宋曉潤說。
花1分鐘時間換上魚尾服下水演出。結束後簡單 沖洗，再等待下一場演出的到來。我記得最忙 的一次是六一兒童節，一天洗了6次澡” ，金妮娜 說。
會引發皮膚發炎。
的一面。此外，每個月近萬元的收入，也讓她十 分滿足。 每當在海水中遨遊的時候，遊客們發出連 連驚歎，這些可愛的人魚姑娘就忘記了那些煩
一天洗澡 三四次 每個“美人魚”表演者的身上都會或多或 少留下被魚類咬下的傷痕，只要傷口不嚴重，第
惱，她們全力以赴地投入其中，為前來觀賞的 遊客奉獻一場場美妙絕倫的視覺盛宴。 下轉頁18
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神州
上接頁16
男性加入“美人魚”隊伍 在廈門一些游泳俱樂部，今年也紛紛推出
由潛水，沒想到這兩年很多人想來學，所以我是
從業12年的“美人魚”教練訓練官劉蘭親
慢慢從愛好到副業，發展成現在的職業”，許予
歷這波增長。作為中國最早期的職業“美人魚”
廈門這些游泳俱樂部的“美人魚”潛水課
予說，穿上魚尾裙游泳，靠的是擺動腰腹產生動
表演者，因為近年來往來各地培訓學員，劉蘭笑
程分為基礎課和進階課，上課地點集中在泳池、
力，如波浪般律動的優雅，吸引包括不少男性在
稱，自己是“飛在天上、住在行李箱”的“美人
海洋館等。學員先集中學習“美人魚”潛水相關
內的愛好者加入“美人魚”隊伍中。
魚”。
“美人魚”潛水課程，還有男性報名參加。
理論和安全知識，隨後下水學技巧。一般情況
此外，從年輕人喜歡的水下攝影，到家庭親
劉蘭介紹，在SSI“美人魚”培訓體系中，成
下，學員上完4堂課後可成為合格的“美人魚” ，
子體驗，再到青少年涉水安全教育，許予予發現
為教練訓練官的門檻是至少教出來100位學員，
培訓費4天約3000元人民幣。
“美人魚”培訓中蘊藏着不少商機。
“2018年中國只有幾個SSI‘美人魚’教練訓練
遊逸瑾是一家潛水俱樂部教練。“今年報
“比如兒童美人魚課程，游之前要教孩子
名美人魚課程的學員比去年多了約3倍”，遊逸
如何短時間閉氣，如何在水中自救，受到家長們
瑾說，6月，她共接到上百個“美人魚”培訓咨詢
的歡迎。”許予予在雲南昆明的實體店正在裝
電話，1個月內已培訓不下10個學員。
修中，她計劃開展水下寫真、“美人魚”培訓等
“上周有兩位男性學員也來學”，遊逸瑾
升級為訓練官。”
業務。
說，以往報名“美人魚”培訓的學員以女性為
在“美 人 魚”培 訓 板 塊，“ 國 際 潛 水 學
主，今年男性學員的加入，說明大家對這項運動
校”(SSI)是最先推出標準化、系統化美人魚課
的認知更高了。
程的潛水機構之一。
而以“美人魚”為職業的從業者中，“美人
SSI中國區經理嚴雪蕾說，基礎“美人魚”
魚”教練佔比過半，“00後”許予予便是其中之
課程只需泳池就可以完成所有培訓，疫情爆發
一。
後，中國國內基礎“美人魚”發證量呈現500% “我當初考‘美人魚’教練只是因為喜愛自
官，到目前我教出來的200位學員中，15人順利
男性學員也來學“美人魚”潛水。
的增長。
網上圖片
市場嗅商機 魚尾裙風格多變 潛水夫負重下水 一位有着4年“美人魚”潛水培訓
元素融入其中。
上演“人鯊共舞”
經驗的業內人士分析說，當下小紅書、
從業12年的美人魚教練訓練官劉
抖音等網絡平台上，博主們紛紛分享的
蘭自己也設計了多款“美人魚”的魚尾
“美人魚”照片，助推“美人魚”運動走
裙，其中一款綴有多根纖維，每一根纖
進大眾視野。隨着“美人魚”的興起，帶
維都能夠在水裏發光和變色，遊動時
39歲的龔源是該樂園內3名潛水夫之一，不同於美人魚
動了相關裝備的發展。以魚尾裙為例，
宛如水中精靈。“我希望能在人們心裏
表演不帶氧氣設備的自由潛，他每次入水得身負50多斤重的
材質從紡織材料到定製矽膠，售價幾百
種下一顆藍色的種子，那就是愛護環境
氧氣瓶及裝備，不僅如此，下水前，他還特意在潛水服外加扣
元到上萬元人民幣不等。
保護海洋生命，保持初心追求理想生
了一條十多斤重的負重帶，以便更好地在水底行走。
“美人魚”潛水被稱為集花樣游
龔源是湖北武漢東湖海洋樂園的一名潛水夫，他通常是 在美人魚表演結束後去換裝期間，下水表演人鯊共舞補位。
活” ，劉蘭說。
演出伙伴是海洋生物，會不會遇到不配合，或者到了演
泳、自由潛水、蹼泳、瑜伽和美感
出時間找不着搭檔的情況？龔源說，魚類嗅覺非常靈敏，自己
於一身的新潮運動，強調了手臂、
兜裏揣着魚餌，只要一下水，護士鯊、海龜、鰩魚都會圍過來，
腹部、腰部、臀部的力量和相互協
趕都趕不走。“海洋生物都很聰明的，表演時間久了，會大致
調。由於“美人魚”常會穿着各式
知道什么時候輪到自己出場”，說起水底趣事，龔源一臉笑
各樣的魚尾裙，並搭配相應造型和
意。
婀娜動作，極富觀賞性和藝術性。
龔源的開場是和護士鯊一起表演交誼舞，每次給護士
而在中國設計師的推動下，魚
鯊餵食後、抱着護士鯊轉圈的時候，就要特別注意海龜“吃
尾裙風格從單一的仿真寫實走向
醋”。
多元，湧現出動漫二次元風格、漢 服風格等，甚至還有設計師將京劇
龔源說，海龜因沒有吃到食物會咬護士鯊的嘴“撒氣”， 遊客觀賞“美人魚”與海洋生物共舞。
新華社資料圖片
所以一旦發現海龜遊過來，會馬上伸手用力推開牠。
CANADIAN CITY POST
財富
地產
房屋銷售 待售數量 均現下降
大溫7月份樓市放緩 獨立屋基準價年增21% 與年初活躍的地產市場相比，大溫地區7 月份的房屋銷售和掛牌量，以及價格都 趨於溫和。 大溫地產局（R EBGV）最新的報告稱， 2021年7月，大溫住宅銷售總額為3,326套，比 去年7月的3,128套增加了6.3%，較今年6月的 3,762套減少了11.6%。 上個月的銷售額比7月份平均10年水平高出 13.3%。REBGV首席經濟學家斯特沃德（Keith Stewart）表示：“溫和是7月份地產市場的主基 調。隨着夏季在7月正式開始，房屋銷售和待售 數量下降符合季節的典型模式。除了市場活動 放緩之外，大多數地區的住宅價格增長也趨於 平穩。” 7月 份，大 溫 地 區 多 重 掛 牌 銷 售 系 統 （MLS）上，有4,377個獨立屋、城市屋和公寓住 宅掛牌出售。與去年7月上市的5,948套相比，下 降了26.4%，與今年6月上市的5,849套相比，下 降了25.2%。 7月新上盤的房屋數量較10年同期平均水 平低了12.3%。目前在MLS系統上出售的房屋總
■大溫7月地產市場表現溫和。
星報
數為9,850套，與去年7月相比下降了18.5%，與 今年6月相比下降了9.1%。
月超過20%時，房價就會上揚。 MLS住宅基準價格是1,175,500元，這比去
供應不足仍是 難題
年7月增加了13.8%，與今年6月持平。
斯特沃德表示：“供應不足仍是大溫住房
今年7月，獨立屋的銷量達到1,050套，比
市場面臨的一個問題。房銷量仍高於平均水
去年同期的1,121套減少了6.3%。獨立屋基準價
平。與此同時，我們也開始看到房價上漲出現
格是1,801,100元，這比去年同期增加了21%，
放緩。展望未來，待售房屋的供應情況仍是最
與2021年6月持平。
需要關注的，因為這將決 定 房價的下一個走 向。” 2021年7月的房屋掛售比（sales to active ratio）是33.8%，按房屋類型劃分，獨立屋住 宅的掛售比是25.5%，城市屋是47.8%，公寓是 37.7%。 通常情況下，當這一數字持續低於12%時， 房價就會面臨下行壓力；而當這一比率在幾個
公寓方面，銷售量達到1,666套，比去年同 期的1,400套增加了19%。一套公寓的基準價格 是73.69萬，這比去年同期增加了8.4%，比2021 年6月減少了0.1%。 城市屋方面，銷售量為610套，比2020年 7月的607套增加了0.5%，基準價格是94.94萬 元，這比2020年7月增加了16.7%，比2021年6 月增加了0.3%。
大溫及部分城市7月份樓價變化 城市
住宅基準價($) 按年上升(%)
本拿比北
1,107,300
11.3
本拿比南
1,043,800
6.7
高貴林
1,094,800
16.4
二埠
721,300
9.8
北溫
1,226,500
14.0
列治文
1,079,300
14.6
溫哥華東
1,199,700
9.8
溫哥華西
1,372,500
7.3
西溫
2,534,000
17.1
大溫地區
1,175,500
13.8 資料來源: 大溫地產局
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財富
地產
四成卑詩業主圖賣房套現遷往便宜地區 一項最新民意調查顯示，有46%的卑詩省 業主考慮遷往省內房價相對便宜的地方，或者 是在5年內離開本省。 這項調查是由民調公司Insights West展 開，於6月23日至27日期間，在線訪問了808個 省民。 結果顯示，在46%願意前往便宜地區的人 群中，有相當一部分房主考慮在未來兩年套現 房子，其中6%選擇租房和退休，8%會選擇旅 行。另外有11%的人考慮賣掉房子，搬往省內其 他地方；還有9%的人考慮遷往另一個國家，以 便買得起更好的房子或擁有低消費的生活。 至於大溫地區的業主，13%考慮遷往便宜 的地方購置房產，或者搬至菲沙河谷。
多數 人認 為本 地房價 還會漲 調查還發現，有26%的租房者考慮買房或 搬到性價比更高的地方，60%表示，疫情是導 致他們擁有這種想法的部分原因。 I n s i g h t s W e s t 總 裁 莫 索 普（S t e v e Mossop）在周四的一份聲明中說：“卑詩省的
■最新民調顯示，有46%的卑詩省業主考慮遷往省內房價相對便宜的地方。
星報圖片
面積較小的物業，或搬遷至便宜地區，同時手上
月房價會繼續上漲，73%認為未來5年房價還會
還有現金流，很多人開始權衡利弊。”
漲。至於價格是大漲還是小幅攀升，受訪者的
房地產價格持續攀升，導致許多業主權衡套現
在其他調查中，大多數省民認為溫哥華的
的選擇。利用現有物業的價值，可以選擇購買
房價將持續攀升，72%的受訪者認為未來12個
看法大致相當。 星島綜合報道
菲沙河谷樓市趨緩 庫存見40年來最低 菲沙河谷地區7月樓市放緩，銷量同比及環
份減少10.5%，比去年7月少33%。
平。 菲沙河谷地產局7月份在電腦多重放盤系
菲沙地產局行政總裁吉爾（Baldev Gill）補
統(Multiple Listing Service, 簡稱MLS)上共處
充說：“今年7月菲沙地區的房屋銷量是過去10
据菲沙河谷地產局（Fraser Valley Real
理了2,006套物業銷售，較6月份減少11%，與去
年同月中第三高的，而庫存水平卻與40年前相
Estate Board，簡稱FVREB)周三公布的最新數
年同月相比則下降了4.5個百分點。但銷量仍高
當，這就是該地區市場的真實情況。為了讓市場
據，7月份該地區包括銷售和新屋掛牌在內的市
於正常水平，較10年平均水平高15%。
達到平衡並降低價格上漲壓力，我們需要更多
比均減少，獨立屋價格按月微幅下跌，庫存現 40年來最低。
場活動均有所放緩，但買家數量繼續大幅超過 賣家數量，導致庫存降至1981年以來的最低水
■菲沙河谷7月樓市放緩。
CBC
新掛 牌房源一直減少
庫存。” 在整個菲沙河谷地區，7月份出售一套獨立
菲沙地產局主席安德森(Larry Anderson)
屋平均需要26天，城市屋平均需要15天，公寓平
表示：“夏季樓市放緩是典型的情況。但菲沙地
均需要24天。價格方面，7月份獨立屋的基準價
區對房屋的需求仍然高於平均水平。過去14個
格為1,319,200元，較6月份下降0.4%，較去年
月以來，獨立屋、城市屋和公寓一直處於賣方市
7月上漲30.9%；城市屋的基準價格為688,400
場，但在過去的4個月中，新的掛牌房源一直在
元，較6月份上漲1.5%，較去年7月升22.3%；
減少。”7月份菲沙河谷地區共有2,431套住宅
公寓的基準價格為494,000元，較6月份上漲
新掛牌上市，較6月份減少22%，比去年同期減
0.1%，比去年7月升13.0%。
少31.5%。月底的總活躍庫存為4,901套，較6月
星島綜合報道
CANADIAN CITY POST
財富
家居
白粉病怎麼治 白粉病是植物常見的征狀，得病的葉子像是生了 一層白粉，英文名字叫做Powdery mildew。有些植 物特別容易生，例如芍藥（草本牡丹），草本夾竹桃 phlox，而最容易生長的地區是陰溼氣候的地區，陽光 不夠的地區。
白粉病通常不會讓植物即刻死去，有些植物年年都得白粉病，但 都存活，只是會影響植株健康，影響開花，而且不雅觀。長久不治 療，植株會逐漸衰敗。所以最好是預防，及治療。 要預防，首先是不要購買容易得病的植株。目前很多植物都註明 是powdery mildew resistance，簡稱PMR。其中因為不少芍藥容易 得，所以有些新品種的芍藥都標明是PMR，最好買時注意。 另一個幫助預防的辦法是，增加植物的光照；增加植物的通風 （不要太密集種植）；不要將水澆在葉子上（盡量澆在土面）；在寒 冷地區，不要在傍晚澆水。 另外不要過分用肥，因為刺激植物生長過分多的新枝，這些新枝 營養被分薄，都容易得病。 除了上面說的幾種植物，還有很多植物都有機會生白粉病，例 如：紫丁香Lilac、玫瑰、野山楂Crab Apple、繡球、大麗花Dahlia、葡 萄、瓜類（包括黃瓜、Zinnia、Bee Balm）等等。農人也知道，小麥也 容易受到侵犯。 白粉病的孢子是靠風傳播，但不表示附近的植物都會染病，因為 多數植物先天免疫。這是好的地方。但是白粉病的孢子會在地面過 冬，隱藏在殘枝敗葉中，所以最好是保持地面越干淨越好。 一些容易得病的植物，可以在早春時噴藥預防，例如玫瑰在早春 時噴灑的含硫sulfur噴劑都包括預防白粉病。一旦發現有白粉病的葉 子，或是枝莖，及早剪去及清除，以免擴散。
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財富
家居
治療方法：
草地上生白粉病的治理： 如果草地上出現白粉病，這表示這個地方可能不適 合種草坪。這地方可能太潮濕，土壤排水差，太多雨水
蘇打粉： 一般提到治療白粉病，最常聽說的就是用蘇打粉baking soda（注意不要用發麵的baking powder。），兌水噴灑。
等等。這樣的環境就很容易惹上濕黴。因為草皮是喜歡 太陽的植物，要很多陽光，極好的通風，才生長得好。 如果中午落的雨水，或是澆的水，到晚上還沒有揮發 掉，就容易長黴。
這個噴劑在預防上更有效，所以如果你種的植物有得白粉病
所以第一個就是讓草坪上面沒有遮擋，如果你不能
的危險，或是已經得過白粉病，都可以噴。此外在患病初期
移去草坪上的樹木樹枝，這裡就不適合種草坪。換其他
噴也有效。
植物，或是鋪上mulch，什么也不種。
調配方法是大約一公升的清水，放半個湯匙的蘇打粉，
所以要對付草地上的白粉病，不是用藥治理，那只
混勻後，再加上半茶匙的肥皂水（洗碗液）。加肥皂水的作
是治標不治本，即使治好了，以後還會出現。要治本，
用是更能附着於植物上，加強效果。（如果是一加侖清水，
要記得下面這些：
可以放一到兩湯匙的蘇打粉，及一茶匙肥皂水。） 噴的時候可以整株植物都噴，但葉子上要噴得均勻些， 才有效。
如果你住的地方比較冷，比較陰濕，就 不要經常澆水，如果要澆水，最好是清晨 時澆水。澆水的原則不變，每一次都要深 澆，足以讓一吋以下的根部吸收。不要每
殺菌嗽口水Mouthwash： 如果殺菌嗽口水可以清除口裡的病菌，對於葉面上的病
天澆水，每次只澆一點點。 不要使用太多氮肥nitrogen，就是肥料上
菌也應該有效。必須要註明有殺菌作用的嗽口水（kill germs/
面3個數字的第一個，缺乏太陽的地方用
bacteria），因為白粉病的孢子等於是可以被削除的病菌之
了太多氮肥，容易助長黴菌。陰地的草不
一。
要剪的太短，3吋以上再剪。
使用時大約是1比3的比例兌水使用，因為目的是殺菌， 要定點使用，不要周圍使用。此外不要對新生的嫩葉，以及 花蕾使用，因為可能造成傷損。
牛奶： 最近園藝界認為牛奶也可以治療白粉病，原理到目前不 清楚，相信是牛奶裡的元素一方面可以對抗白粉病，一方面 還可以增加植物的免疫力。 園藝家實驗的結果證實，每星期一次，用1比2或是3的 比例兌清水，（1份牛奶，兌兩分到3分清水）噴灑，有預防 及治療的效果。不過預防作用更大。
楝樹油Neem oil： 楝樹油對很多葉子疾病都有效，不過對於白粉病，預防 作用大過治療。此外對於控制病情也有效。楝樹油是有機物 質，所以沒有副作用。
化學噴劑： 如果你想省事，或是對於一些容易得病的植物，例如 玫瑰，可以在早春時噴預防藥劑，這些fungicide包括一些 硫磺噴劑，這類藥劑可以預防黑斑病、白粉病、銹病等葉 子疾病。這些噴劑多數含有sulfur、Lime/sulfur、copper fungicide等字樣。 這一類化學噴劑使用時不要過量，也不過廣大範圍使 用，只要針對患處。總之一句結論：預防大於治療。
袁曉輝 媒體人、作家、園藝愛好者。 www.ritagiang.com
CANADIAN CITY POST
財富
法規
“按揭保險”與“按揭壽險”有不同 有助減低借貸兩方各自風險 我用上按揭貸款來購買房屋，想知道什么是按揭保險？我是否需要投保？ 這要視乎情況而定。法例規定，如果你付
險”和“按 揭人壽 保 險”（m o r t g a g e l i f e
當然，以較低份額的首期來置業，也可能
出的首期低於屋價的20%，就必須購買按揭
insurance）的分別。後者又稱“按揭保障”
令風險增加，尤其是當你可能無法支付每月的
保險（mortgage insurance）。這種保險是保
（mortgage protection），作用是萬一你於供
還款額，或者出現房屋價值低於欠款的時候。
障貸款人免受潛在的違約風險。這樣，他們才
款期內身故，代你償還按揭貸款余額，這種保
所以，我強烈建議你在簽署買賣合約前，跟按
會較願意向你批出按揭貸款，否則較低的首期
險不是強制性的。
揭代理和律師審核一下有關的賬目和細則。
按揭保險是減低貸款人承受違約帶來的
如果你決定以低於20%的首期置業，可
你可以向加 拿 大 按 揭及 房屋公司
風險；如果買家拖欠貸款，貸款人可以沒收並
以選擇將按揭貸款的保費計入到按揭貸款的
（C a n a d a M o r t g a g e a n d H o u s i n g
變賣物業，一旦賣屋所得的款項不足以支付按
金額中，或者一次過支付。保費金額是根據你
Corporation）投保按揭保險，這是一家受國
揭貸款的余額，這份保險就會發揮作用，保障
付的首期份額，以按揭貸款的一個百分比來計
會規管的公營公司，本國很多置業者都使用
貸款人免受損失。
算。
金額就未必獲批貸款了。
過他們的服務，此外你還可以選擇光顧兩家
對作為買家的你來說，其實也可以從按揭
購買貸款保險須符合一些條件，例如屋
私營公司Sagen（前稱Genworth）或Canada
保險中獲得益處，因為你有機會因此獲批高
價必須低於100萬元、你有一定的收入和債務
Guaranty。
達屋價95%的貸款，而仍能享獲相對合理的利
承擔能力；還有，你在交易中於屋價以外的交
率。
易開支，不可超出一定範圍。
為 免 混 淆，有 必 要 說 清 楚“ 按 揭 保
Ask Joe
Joe Richer Reco Registrar
CANADIAN CITY POST
財富
專欄
棘手貸款個案分享 個案背景
個案 （一）
客人為自僱人士，擁有房屋建築公司10多年，但由於自僱人士報稅收入偏低，公司財務報表報稅金 額也較低，因此不符合大銀行的低利息貸款資格。 客人在兩年前購入一個預售單位，但最近收到發展商通知需要在短時間內成交及交收鎖匙。而客人 已經付了20%訂金予發展商，現願意再多拿出5%作為首付，所以首付總額是25%。
關鍵細節 客人的物業位處溫哥華市中心，是投資物業，打算用作放租。但客人的自住物業現有一筆大額房屋 貸款，貸款額度超過100萬。 客人信用記錄內有欠債記錄。而客人早前曾到自己來往多年的銀行申請貸款﹐銀行卻於一個多月後 才通知客人房貸申請被否決。 因此，當客人收到發展商通知需在短時間內成交物業之後，客人主動跟我們聯繫尋求協助，我們需 要在非常短的時間內為客人辦理好房貸。而且，客人的貸款額是物業價值的75%，所以需要為客人安排 一個較低或比較合理的利率。
解決方案 我們成功在非常短的時間內安排批出房貸，並完成交易。客戶獲批75%的貸款額度，並感激我們盡 力為他完成交易。
個案 （二）
個案背景 夫婦二人擁有一間位於素里並價值$600,000的公寓單位。二人除了 現有的房屋貸款外，也有大量信貸欠債，因無能力償還，目前正面臨破 產。另外，客人的大廈亦需要維修，他們的單位需要繳付$20,000房屋 維修費用。 夫婦二人信貸評分極低，丈夫因健康出狀況已離職數月，處於沒有 收入狀態。期間一直使用信用卡支付一切開支，因而弄致債台高築。
關鍵細節 夫婦二人為受聘人士，丈夫離職前亦有穩定報稅收入，兩人總收入 為$130,000。他們以往按揭還款記錄尚算良好。
假若客人擁有良好的信 貸評分以及足夠的收入證 明，我們能為客人從甲級銀 行爭取到最優惠的貸款利率 和計劃。否則憑藉在行內相 當的經驗、龐大的貸款及人 際網絡，面對一般貸款機構 因客人條件限制而不能批出 款項的特殊個案，我們也可
解決方案
以為客人安排另類貸款，務
我們成功為客人重新安排一個1年期的抵押貸款，助客人償還所有 按揭及信貸債務，另外，亦備有額外$20,000作房屋維修之用。重點是 這個重整後的貸款還要比之前的貸款月供款少$500。
求為你量身定做適合的貸款
讀者如有任何房貸問題，歡迎電郵到sally@sallykwan.com或 掃描微信二維碼查詢。此專欄僅供讀者參考，一切以法律依據為準。
方案。
文：SALLY KWAN關綺雪 （商業及房貸款專家） 網址：www.sallykwan.com 電話：604-377-1683 / 604-505-1683
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財富
投資
乾隆年間“砂鍋” 原是一方好硯台 遠看似現代燉湯用的砂鍋，揭開蓋子才 發現是一方硯台。日前，收藏愛好者章 某展示其收藏多年的一個寶貝，最讓人 驚訝的是，在這個“砂鍋”的蓋子上， 還刻有近百字的銘文，清晰地記下了這 方硯台的來歷。 據《十堰晚報》報道，這件物品遠看很像現 代人燉湯用的砂鍋，上面還有蓋子。章某表示， 這件寶貝是一方硯洗合一的硯台。章某介紹，古 人所用的硯台和筆洗，絕大多數是分開的。像 這樣硯洗合一，而且還帶有蓋子的硯台，很少 見。通過測量，這件寶貝總體高15厘米，其中蓋 子直徑18厘米，厚度在1厘米左右。硯台直徑20 厘米左右，深3厘米。筆洗直徑在23厘米左右， 深7厘米。 這件寶貝是怎麼來的呢？章某介紹，10多 年前，他就在湖北十堰見過這件物品，當時在
硯台上刻有近百字銘文，清晰地記下了它的來歷。
網上圖片
一位收藏愛好者的手裏。之後，這位藏友把這
秘密藏在硯台的蓋子上。章某表示，在蓋子後面
源？是不是銘文弄錯了？”面對這一疑問，歷史
件物品轉給了另一位藏友。再後來，收藏硯台的
有一塊正方形的銘文。字體採用陰刻的方式，書
資料可解開謎底。原來在西周前，婺源地域屬
藏友去世了，章某就去藏友家裏淘到了這件寶
法靈動飄逸，很見功底。銘文開頭的第一句話，
“揚州之域”，秦統一六國後，婺源隸屬鄣郡。
貝。“這裏面還有一個小波折，我第一次去這位
就道出了這方硯台的產地和日期。“乾隆甲午年
在以後的歲月中，婺源的屬地又多次發生變化。
藏友家裏淘寶的時候，就相中了這個硯台，但是
十月，妻舅自安徽婺源購來硯石十來塊。”章某
明洪武二年（1369年），婺源州複為婺源縣，仍
擔心和我一起去淘寶的朋友也相中它，所以就
介紹，乾隆甲午年指的是1774年，距今已有247
隸屬徽州府。清沿明制。1934年，婺源劃入江
沒有出手。後來我第二次去，才把這件寶貝帶回
年，說明這方硯台已有200多年歷史。
西省第五行政區；1947年劃回安徽省第七行政
銘文上記載，這方硯台所用的硯石來自安
家。”章某笑說。 這方硯台是什么硯？產自何地何年？這些
徽婺源。“婺源不是江西的嗎，怎麼是安徽婺
區。1949年5月1日，婺源復由安徽劃歸江西。因 此可以判斷，銘文裏刻的安徽婺源並沒有錯。
產自婺源 澀不留筆滑不拒墨 收藏硯台的章某表示，硯台上的銘文顯示
硯、黃河澄泥硯齊名。
硯台產自婺源，由此可推斷，這方硯台還是塊歙
對於歙硯，歷代文人都紛紛稱道。南唐後
硯，是中國四大名硯之一，與甘肅洮硯、廣東端
主李煜說“歙硯甲天下”；蘇東坡評其“澀不留
硯洗合一，且帶蓋子的硯台很少見。
網上圖片
銘文裏這樣評價：分者兩用，合者為一，真乃巧 思也。銘文的最後一句“十一月武定昌記”，點 名硯台的主人是武定昌。
筆，滑不拒墨，瓜膚而縠理，金聲而玉德”；米
由整段銘文可知，乾隆甲午十月，武定昌的
芾說：“金星宋硯，其質堅麗，呵氣生雲，儲水不
妻舅買了幾塊產自婺源的硯石，武定昌就挑選
涸。”
了大的硯石，讓東街的師傅陳師善製作硯台。陳
再細觀銘文，硯台的來歷也逐漸清晰。根
師善做了一方硯洗合一的硯台，武定昌很喜歡，
據銘文記載，妻舅從婺源購買了10多塊硯石，其
就在硯台的蓋子上刻字，把這件事記錄下來。在
中直徑最大的有一尺多長。因為東街的陳師善
硯台和筆洗的底部都留有款識，正是陳師善的
很會製硯台，於是就挑選了大的硯石，讓他製作
圓印，和銘文相符。“這件寶貝，無論是製作工
硯台。經過10多天的製作，終於製成了一方硯洗
藝，還是合二為一的造型，以及蓋子上的書法，
合一的硯台。對於這方硯台，主人很滿意，他在
都屬於上品。”章某說。
CANADIAN CITY POST
教育
英文
花幾億元參加space flight的心態 這一定 是有史以 來 行 程 最 短、貴 用 最 高的 旅 行團。旅程只有一百二十多哩，全程十一分鐘，收費 二千八百萬元，是每位，以及用美元計。折算港元，那 就是二億一千萬，即每分鐘接近二千萬元。有關的新聞 報道就問："What would you pay to take a jolting(震 動、顛簸), 11-minute trip into suborbital space alongside Jeff Bezos? According to bidders in an auction that wrapped up Saturday (June 12), it's worth $28 million."
無重感受
CANADIAN CITY POST
這當然不是普通旅行，而是坐火箭和太空艙到太 空，這次太空之旅只設最多六個位，最後一個用拍賣方 法售出，勝出價是二千八百萬美元，出價的一定是非富 則貴，但這位仁兄或仁姐的身分，在拍賣完成後沒有即 時揭曉。今次太空之旅，乘坐的是美國其中一家私人 太空公司Blue Origin的New Shepard號太空艙。旅程 是怎樣的，傳媒就詳細的解釋： New Shepard's suborbital fights hit about three times the speed of sound - roughly 2,300 miles per hour - and fly directly upward until the rocket expends most of its fuel. The crew capsule will then separate from the rocket at the top of the trajectory(軌迹) and briefly continue upward before the capsule almost hovers(懸浮、盤旋) at the top of its flight path, giving the passengers a few minutes of weightlessness(無重狀態).
休閒
Orbit解運行軌道；suborbital解relating to or denoting a trajectory that does not complete a full orbit of the earth or other celestial body，未進入 地球軌道的。其實就不是很高，只上到"the Kármán Line"，即"the boundary of space, about 62 miles above the Earth's surface"，太空邊緣，距離地面約 六十二哩。火箭會以三倍音速，即約時速二千三百哩向 上直飛，到燃料差不多用完，太空艙會脫離火箭，繼續 上升一點，在軌迹最高點稍為停留，給乘客處於無重狀 態下的感覺。 It works sort of like an extended version of the weightlessness you experience when you reach the peak of a roller coaster(過山車) hill, just before gravity(地心吸力) brings your cart - or, in Bezos' case, your space capsule - screaming back down toward the ground. The New Shepard capsule then deploys a large plume of parachutes(降落傘) to slow its descent(下降) to less than 20 miles per hour before it hits the ground.
冒險圓夢 Bezos就是Amazon和Blue Origin創辦人Jeff Bezos。他是今次太空之旅團員之一的消息在為期一個 月的競投過程尾段一公布，出價即時由四百多美元飆 升至兩千萬美元以上，反應升溫，除了明星效應，可能 也是顆“定心丸”，大家會想，連公司的創辦人也參加， 安全一定有保證。但實際是這樣嗎？
文︰子慧
But even still, there is no way to absolutely guarantee(絕對地保證) safety should New Shepard malfunction(發生故障). Even though suborbital flights(飛行) are less risky than orbital missions, they can still be deadly. 行船走馬三分險，何況行的船是上太空的那種。 為什么這些超級富豪會去冒這樣的險？Bezos解釋說： "I want to go on this flight because it's a thing I've wanted to do all my life."這是要完成他一生的夢想。 還有其他原因嗎？What exactly is in store for space tourists(太空遊客) ? The excitement of a rocket ride and a chance to experience weightlessness, for starters. And the bragging(吹噓) rights are hard to beat. But some say the biggest benefit of going into space is getting a dramatic new outlook on life on the fragile(易碎的、脆弱的) blue marble we call home. It's a perspective(看法) shift that could have profound(深切的) implications not just for individuals but also for society at large. 上太空，不論是上太空站抑或登陸月球，從來都 是touch-and-go的危險任務，看似暢順的過程，當中 其實有很多near misses(險過剃頭)的情況。有多驚 險？一開始就參與美國太空計劃，太空總署控制中心 的資深指揮Gene Kranz在Failure Is Not an Option: Mission Control From Mercury to Apollo 13 and Beyond中就一一道來。
健康
研究：骨質流失會造成認知障礙，女性更危險！ 在臨床實踐中經常發現認知障礙和骨質疏
表明老年癡呆症患者髖部骨折的風險更高，但
到女性認知健康下降與骨質流失之間存在顯
鬆症是同時發生的。患有認知障礙的老年人群
骨質流失和認知能力下降之間，是否隨着時間
著聯繫。這種關聯在男性中較弱，且在統計學上
中骨質疏鬆症的發生率更高，尤其是在絕經後
的推移而關聯，以往並沒有深入研究。”來自
不顯著，”Bliuc博士說。“有趣的是，我們還發
的女性中。因此，預防骨質疏鬆，跌倒和骨折應
the Garvan Institute of Medical Research的
現前五年的認知能力下降與隨後10年女性未來
被視為認知障礙患者治療的一部分。
Dana Bliuc博士說。
骨折風險增加1.7倍。”Bliuc 博士補充道。
臨床研究和流行病學負責人傑奎琳·薩
“我們着手瞭解這種長期關聯，我們的
雖然這項研究無法確定因果關係，即認知
特 教 授，在《骨骼與礦物 研 究雜 誌》上的發
研究首次對超過15年的認知和骨骼健康數據
功能的下降是否會導致骨質流失，反之亦然。
表 (Journal of Bone and Mineral Research,
進行了調查。”該團隊使用了the Canadian
但它表明認知能力下降應該與骨骼健康一起監
2021)，揭示了女性中骨質疏鬆和認知兩者之
Multicentre Osteoporosis Study (CaMos) 的
測，因為一個人的認知下降可能會導致骨質流
間的聯繫，這表明認知應該與骨骼健康一起監
數據，該研究記錄了自1995年以來生活在社區
失，需要提高警惕性。因為骨質流失和認知能
測，因為前者的下降可能意味着後者的下降。這
中的人們的骨骼健康資
力下降都是‘無聲狀態’，在很長
些發現有助於在老年人中監測骨骼健康，以確
料。研究人員對1741名
一段時間內都不會被發現，通常
保可以更有效地進行適當的治療。”
65歲及以上的女性，620
直到病情嚴重惡化。
這是一個重大公共衛生問題的新見解，
名男性的認知和骨骼健
好時光健康專欄是由寶力鈣
在世界範圍內，有2億人患有骨質疏鬆症，超
康測量，在研究開始時都
（Byl-Calcium）特邀經銷商提
過 350 0萬人患有癡呆症——隨着全球預期
沒有認知能力下降的症
供（www.timedrugs.com，電話
壽命的延長，預計未來二十年這一數字將翻一
狀。
604-871-0178）
番。“認知能力下降和骨質流失都會導致殘疾
“在 對所有 其他 變
電話：604-871-0178
增加、自理能力下降和死亡風險增加。有證據
量進行調整後，我們觀察
網頁：www.timedrugs.com
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休閒
健康
皮膚出現三跡象 提示你該控糖了 血糖指的是血液當中的葡萄糖，是人體非常重要的組成成分，也 是人體能量的重要來源。《漫說健康》報道稱，這些葡萄糖成分 能夠為人體的各個臟器以及組織提供非常多的能量，達到促使這 些臟器和組織正常運作的作用。
醫護人員為居民測量血糖。
資料圖片
但是，如果血液當中的葡萄糖含量過高，
屏障也會降低，除了很容易感染一些細菌之外，
那麼在遇到一些過敏源的時候，就會出現
就會形成高血糖現象。而一旦血糖值持續升
還會出現真菌性感染，那麼患上腳癬或手癬以
過敏反應，從而導致患者反復出現皮膚瘙癢或
高，不但很容易患上糖尿病，還會導致身體的代
及體癬的概率會非常高。
者是伴有一些皮疹的現象。
謝發生異常，對健康影響非常大。血糖值過高
除此之外，一旦患者的局部皮膚出現破損
三、皮膚出汗過多。對於血糖值持續增高
時，一定要快速治療。其實，當血糖失控時，患
現象，這些破損的部位就會快速發炎久不癒
人群來說，皮膚出汗的頻率比其他人群要高很
者的皮膚會出現一系列異常。
合。
多倍。這種現象出現的原因，與患者患上糖尿病
一、容易感染炎症。當血糖值持續升高的
二、皮膚異常瘙癢。由於血糖值的增高，患
時候，會使得皮膚組織當中的糖原含量增加。
者的皮膚當中葡萄糖含量非常高。在這種狀態
一旦出現這種現象，就會使人體的交感神
這樣一來，就會為細菌創造非常良好的生存和
下，就會使得皮膚受到刺激，從而出現嚴重騷
經過度興奮，從而使汗腺大量分泌，那麼就會
繁殖環境，導致大量的細菌在局部皮膚上滋生
癢現象。
使患者出現皮膚潮濕以及多汗現象。
以及生長。 這些細菌還會從皮膚當中的葡萄糖成分中 獲取較多力量，然後進行不斷繁殖，從而使患者 皮膚出現反復且嚴重的細菌性感染現象。
並且引發了自主神經病變有關。
另外，血糖值持續升高時，極有可能會引起
總而言之，當血糖值持續增高時，患者的皮
周圍神經病變，那麼患者的皮膚也會出現異常
膚會出現以上三種較為明顯的症狀表現。除此
發癢現象。
之外，患者還會伴有多飲、多尿、多食，以及身
除此之外，如果血糖反復升高，就會患有
體過於乏力、體重下降、視力下降等一系列問
那麼患者在日常生活當中，就很容易感染
糖尿病。而一旦患有糖尿病，患者整體的免疫力
一些皮膚炎症。而且這些炎症不容易癒合，甚
會下降，從而使皮膚對外界環境反應能力也會
一旦出現這些症狀必須快速就診，然後在
至會出現不斷加重的現象。
變得非常差，很容易引起一系列的皮膚過敏性
醫生指導下，採取相應的方法進行治療，才能起
症狀。
到平穩血糖的作用。
另外，由於血糖值持續升高，皮膚的免疫
題。
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休閒
健康
高血壓為冠心病主因 預防從生活飲食做起 冠心病防治和飲食之間 具有密切相關性，主要 是由於導致冠心病的危 險因素具有四種：吸 煙、高血糖、高血壓、 高血脂，其中高血脂、 高血壓為冠心病發病的 主要因素，若人體伴有 高血壓疾病，冠心病發 病率顯著高於正常人 群，高達 3倍左右。
冠心病為中老年人的常見疾病，而預防冠心病應從飲食和生活方式做起。
網上圖片
病人應少食用。
高血壓為臨床常見中老年人疾病，主要以
高，能夠使人體血液循環得以提高，將血液淤
動脈血壓呈持續性升高，也是心血管發病的主
積去除，具有安神、止血、滋養血液等效果。丹
患者還需要每日多食用蔬菜和水果，從而
要危險因素，冠心病主要是由於人體冠狀動脈
參酮作為丹參的有效成分，其能夠將人體冠狀
提高膳食中纖維、蛋白質、鈣、鉀供應，控制碳
粥樣硬化所致的血管管腔狹窄，嚴重情況下易
動脈進行擴張，對有機體突變物質的活度進行
水化合物、糖的攝入。
出現血管阻塞情況，從而發生心肌缺血、缺氧
調節誘導，對人體心肌膜損傷進行保護，將其
患者在日常生活中應禁止冷飲，主要是由
和壞死，嚴重時發生心臟病。
與阿托伐他汀鈣片進行聯合應用，能夠顯著提
於在氣溫高時，人體血管處於擴張狀態，一旦人
高治療效果，促進患者康復，改善患者預後。
體進食冷飲，易導致腸道受到刺激，引起全身
研究顯示，高血壓的發病與心血管疾病具 有密切關聯性，在血管活動物質的作用下，易導
而對於高血壓合併冠心病患者，可採用氨
血管收縮、導致人體血壓呈現突然升高現象，
致患者出現較多不良症狀，比如心力衰竭、心律
氯地平阿托伐他汀鈣片治療，該藥物為一種複
導致多數患者容易發生腦溢血、心梗、心絞痛
失常等等，進而引發冠心病。
方製劑，其主要成分為阿托伐他汀鈣和苯磺酸
等情況。
目前臨床對於高血壓合併冠心病的治療尚
氨氯地平，將該藥物用於高血壓合併冠心病患
患者應控制碳水化合物攝入，碳水化合物
無明確的機制，而採用藥物治療，能夠降低多
者的治療中，能夠產生較好的協同效果，且治療
是機體熱能主要來源，若攝入過多易導致 冠
種心腦血管發生風險，能夠使患者疾病預後得
效果顯著，不良反應低，能夠提高治療的安全
心病患者熱量過多，從而導致血脂呈現升高狀
到改善，同時能夠提升治療效果，而在冠心病
性以及有效性。
態，因此需要對碳水化合物每日攝入量進行控
患者中，多數患者伴有高血脂症情況，對於該
冠心病近年來發病率不斷增加，為中老年
制，多項研究顯示，在血脂升高的影響因素中
類患者需要降低血清膽固醇、控制高血壓，其
人的常見疾病，而預防冠心病應從飲食和生活
碳水化合物十分重要，其果糖顯著高於蔗糖、而
中飲食結構十分重要。
方式做起，主要目的為控制患者血糖、血脂、血
蔗糖顯著高於澱粉，因此應選取玉米、澱粉等
壓，預防心血管疾病復發。
植物纖維多食物給予患者食用，儘量少食用果
在臨床常見的心血管疾病中，冠心病和心
糖和蔗糖。
絞痛均十分常見，二者一旦合併，易加重病情發
應對食鹽攝入進行限制，若人體鈉鹽攝入
展。研究顯示，該疾病主要是由於人體冠狀動脈
過多、易導致人體發生血壓升高情況，每人每日
患者還需要少飲酒、戒煙，相關研究顯示，
血供不足，繼而導致人體心肌細胞發生急性缺
食鹽攝入量應維持在 10 克下，若人體具有冠
吸煙喝酒者中冠心病發生率顯著高於不吸煙喝
氧或暫時性缺氧，所引起的綜合征。
心病、高血壓等基礎疾病，食鹽還需要控制在
酒者，若人體常常飲用烈性酒，常常容易導致
5g 以下。
酒精中毒情況發生，導致高脂血症、心臟病情
目前臨床對於該疾病一般以單一用藥為 主，但無法達到預期療效，故此臨床建議以聯 合治療為主。 丹參是治療心臟病的常用藥物，其安全性
同時還需要食用低膽固醇飲食，例如牛
況發生，過多乙醇還容易導致人體心臟耗氧量
肉、羊肉、魚類、海味的膽固醇較低、可以多食
顯著增加，加重患者冠心病病情，因此應少飲
用；而皮蛋、豬腎、蛋黃等膽固醇較高、冠心病
酒、戒煙，能保障健康安全。
CANADIAN CITY POST
教育
史海
為求自保 馬超舉報彭羕 三國時，彭羕先是劉璋的部下，但是劉璋 並沒有知人善任的能力，因此很多的能人他的 手下得不到重視，而彭羕就是其中之一。 由於有了龐統的推薦，後來彭羕搖身一變 成為劉備的座上賓。隨着彭羕作出的貢獻越來
劉備推翻。 而馬超在聽到了彭羕的話後不由得大吃一
文：歷神事 經因為直呼劉備的表字，而差點被關羽張飛所 殺，因此後來他在蜀中的行為顯得小心翼翼。
驚，但是對此他卻默不作聲。在彭羕走後，馬超
由於長年不被信任，馬超早已如驚弓之鳥
便將彭羕的話寫成了報告，向劉備舉報了事情
一般，沒了當年的雄心壯志，只求自保。因此，
的經過，於是彭羕也因此而被逮捕囚禁。
當馬超聽到了彭羕的想法之後，在他心中。或
越多，他的本性也逐漸的暴露出來了。在劉備
這不禁讓人產生疑問:馬超舉報彭羕真正的
許閃過了一個念頭，他擔心這是劉備用來除掉
兼任益州牧的時候，便提拔彭羕為治中從事。
目的是什么？難道只是想立功嗎？這要從馬超
它的辦法。為了存活下去，馬超一直以來都明哲
而隨着地位的升遷，讓彭羕開始沾沾自喜起
在劉備帳下的境遇說起。
保身，因此即便是劉備，有心要將他除掉也是
來，而這樣自然是會引起他人的不滿的，而它引
馬超原本也是割據一方的諸侯，後來的他
沒有理由的，因此馬超處處擔心，劉備會給他下
歸順的劉備，但是這可以說是不得已而為之的，
陷阱。並且就算彭羕是真心要叛變的話，馬超
因此，在諸葛亮的提議下，劉備將彭羕調任
因此馬超確實有叛變的可能性。畢竟在投蜀漢
也沒有那個膽子以及如此雄心壯志了。
為江陽太守。當時的彭羕憤憤不平的想找人發
之前，馬超就曾經叛變過了，因此不能確定他投
於是，馬超才會立即向劉備舉報彭羕，說明
泄，最後他想到了剛剛歸順劉備不久的馬超。
降蜀漢是不是臨時苟且，怕是他等待時機成熟
了整件事情。這樣一來無論是哪種情況，馬超
時，還是可能會反。
都不會因此而落的，被殺的下場，並且還能夠在
起不滿的這個人是他惹不起的諸葛亮！
對於貶職彭羕非常不滿，於是利用拜訪馬 超之際發泄。在兩人交談的過程中，彭羕由於喝
令彭羕沒有想到的是，當時的的馬超已經
劉備那裏得到一定的好感，對馬超來說，既然根
了一些酒，於是口吐狂言，他先是在言語中對於
不再是那個在西涼割據一方的諸侯了，現在的
本就沒有實力造反的話，那麼最穩妥的辦法，就
劉備多有不敬，即便是將其貶值的劉備也算是
馬超已經因為接連遭受打擊而喪失了勇氣。
是把這件事情報告給劉備。而彭羕也是過高的
他的恩人，這樣的做法確實不當。而後來他更
在蜀軍的陣營中，馬超長期為寄身之人，他
是說出了驚人的言論，他打算聯合馬超密謀將
在歸順蜀國後，時常心懷危懼之感。畢竟他曾
估計了馬超的志向，他沒有考慮到當時馬超的 處境。
乾隆南巡非完全遊樂 對於水患的治理，清朝一直不遺余力，《清 史稿》對此作出過詳細記載：“由是治河，導
不待智者而後知也。”正是這一建議，讓水患得 到了有效遏制。
文：趙立波 當時的河南巡撫胡寶瑔先後主持了賈河、 惠濟河、渦河、巴溝河、濟浚支河34條，“每一
淮、濟運三策，群萃於淮、清口一隅，施工之勤，
時光跨越到乾隆27年，公元1762年，這時
州縣中所開溝自十數道至一百數十道不等，長
糜帑之巨、人民田廬之頻歲受災，未有甚於此
候已經是乾隆第三次南巡，他此行的重要日程
自裏許數十裏不等，寬深自數尺至丈不等，皆足
者。”
就包括巡視水利設施。在洪澤湖畔，乾隆親自
以資蓄泄。” 《清史列傳》
到了乾隆中後期，決口次數逐漸增多，而
指揮了這次對施工的具體布局，並且捨得拿出
乾隆讚揚河南巡撫胡寶瑔說:“遵旨治河，
且每次依舊不能完全迅速堵塞，給當時造成巨
銀子維修東西兩壩。因為之前的“有司事者每以
不惜工，不愛帑，不勞民。水永泄，土計方，上源
大困擾，一向很是自負的乾隆發出：“古人言治
惜費為念，不肯大擴清口，致洪湖盛漲……”於
下游，以此就治。”
河無善策。今之治河，非古之地廣人稀可比，欲
是乾隆下令“五壩設立木志，如增長一尺，即將
其順軌安流，不為民田廬舍之患，較古人為更難
清口之壩拆開十丈……十余年來，高郵遂無水
矣。”的無奈感歎。
患。”對於這次施工乾隆非常自得，曾說：“設非
乾隆30年，他的促動下，水利建設已經惠
南巡親見，實慮不及此，他人亦見不到，此一節
濟於地方，他興致勃勃地實地考察了水利工程，
實可為後世法。”
看到一片豐收景象，乾隆很高興，還寫了一首
乾隆18年，名臣孫嘉淦向朝廷建議，開引 河、引黃水入大清河，北流山東入海。並且給出
此外山東水利建設也頗具成效，在乾隆南 下之時都順路做出了重要指示。
詩，其中有“連歲秋收皆獲美，茲來殊覺大改
一個很重要的理由：“大清河東南皆泰山基腳，
從這點來看，乾隆的南巡確實也有着積極
其道亙古不壞，永不遷移。”這樣的謀劃就是
的一面，那就是實地踏查，因地制宜採取了強
不會發生決堤和沖垮城牆淹沒房屋農田，“即
力有效措施，惠及了當時的整個江南地區。此後
對於治理的成效，乾隆希望地方督府要鞏
有漫溢，不過偏災。”按照進一步經濟賬來看，
在乾隆的推動下，開啟了諸多水利工程，包括陶
固來之不易的成效，再度重申“不得存惜費之
“計費不過一二十萬，而所省下游決口之工費，
莊引河工程、疏浚黃淮下游河流工程。其中當時
見”，就是說別的錢可以省，這個錢絕對不能
賑濟之錢米，至少一二百萬，此其得失多寡，亦
的河南工程做的最好，還成了各地學習標桿。
省。對於救災，乾隆花錢如流水。
觀”的話。
上文僅代表作者觀點，與史實或有出入，刊出僅供探索，與本報立場無關。
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休閒
旅遊
丹麥安徒生博物館 童話新世界 丹麥童話大師安徒生（H.C. Andersen） 的《國王的新衣》及《醜小鴨》等作 品，相信許多人都耳熟能詳，但希望進 一步認識大師生平的朋友，疫後便不妨 來到他的故鄉丹麥歐丹塞（Odense） 一遊，因為當地的安徒生博物館（H.C. Andersen's House）便邀來日本著名建 築師隈研吾為博物館換上新裝，以新貌 繼續述說童話故事。
文：韋利
圖：H.C. Andersen's House、 Visit Odense、Kengo Kuma & Associates
隈研 吾構建夢 幻國度 來到丹麥首都哥本哈根遊玩，不少人都會 到訪美人魚像及新港（Nyhavn）的安徒生舊 居，然而欲真正走進安徒生的創作世界，便得 來到他的家鄉歐丹塞。 這個位於丹麥南部的全國第三大城市，不 但瀰漫優雅的童話氣息，城內更遍布安徒生的 足迹，當中除有安徒生故居，更可找到安徒生的 雕像及壁畫，以及按照他筆下的童話故事設計 的公園與博物館，另在每年8月的仲夏檔期，當 地更會舉行大型的安徒生節慶，透過精采巡遊 活動及多元化文化節目，向這位生於十九世紀 的丹麥偉大作家致敬。
全新的安徒生博物館加入了影像及音效等元素，帶來嶄新 的藝術體驗。
博物館的展覽透過精采展品及安徒生的雋語，引領訪客認識 經典的童話故事。
只是說到要在歐丹塞這個童話之鄉來趟童 話之旅，早前便增添一個舉世矚目的新地標，那 便是剛在今年6月30日開幕、以新貌示人的安 徒生博物館H.C. Andersen's House。 安徒生博物館的舊館，早在1908年開幕， 由安徒生誕生的房子改裝而成，這趟負責為該 館作大變身的，便是本屆東京奧運主場館新國
隈研吾將全新的安徒生博物館周遭環 安徒生博物館的開幕禮，邀來丹麥女皇 境打造成為夢幻童話花園。 出席主禮。
安徒生博物館以安徒生的童話故事，創 作出一系列精緻的藝術裝置。
立競技場的設計師、日本建築巨匠隈研吾，由
進到展館，童話氣息便更見濃烈，包括安
與博物館的設計工作，這個既強大又全面的創
他設計的全新博物館，佔地廣達九千平方米，分
徒生的雕像、手稿，以及大師的童話故事珍藏
作班底，除包括作家、動畫師、裝置藝術家，還
別設有博物館、親子體驗中心及室外公園等多
本，便遍布館內每個角落。參觀者除可透過豐富
有剪紙藝術家（安徒生原來也是一位剪紙高
個部分，新的博物館沿用隈研吾鍾情的木飾主
的展品，以及出自安徒生手筆的雋永字句，認識
手）、音效師、木偶製作人、電影工作者及演員
調，除會貫徹融入自然的純木風格，更注入夢
一眾經典童話作品的創作故事，以及這位傳奇
等等，他們會以精采的音效、光影及裝置藝術作
幻繽紛的童話元素，當中最特別的地方是將大
作家的生平。
品，為《國王的新衣》、《醜小鴨》、《賣火柴的
約三分二的博物館建築藏在地下，更將四周環
只是說到更予人驚喜的，便是博物館的現
女孩》、《豌豆公主》等膾炙人口的安徒生經典
境打造成一個儼如翠綠迷宮的優美花園，教人
代化設計及藝術裝置。原來館方為讓訪客能夠
童話故事注入新意，讓參觀者全情投入安徒生
未踏足展館已猶如置身童話世界。
嘗到全新體驗，特別邀來十二位頂尖藝術家參
的童話國度！
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休閒
旅遊
新潟越後妻有
大地藝術祭預演 疫情下，東京奧運在延期一年後雖能順 利進行，不過日本仍有不少活動受到影 響，好像自2000年起每隔三年在新潟縣 十日町市及津南町舉行的國際藝術盛事 “越後妻有大地藝術祭”，便決定延至 明年夏季上演，幸好此刻仍可賞到“今 年的越後妻有”作為補償。 文：Rachel
圖：Echigo-Tsumari Art Field
多組 展品 簇 新登場 自從2000年始辦以來，日本藝壇盛事越後 妻有大地藝術祭三年展（Echigo-Tsumari Art Triennale），已經發展成為全球規模最大的戶 外藝術節之一，展覽場地面積廣達七百六十平方 公里，橫跨新潟縣昔日稱作“越後妻有”地區的 十日町市及津南町大片農田、森林、廢校、空屋 及多家藝術展館，藝術祭的目標十分清晰，就是 欲借助藝術力量，重新激活當地已呈老化的社 區及衰退的經濟環境。 三年一度的藝術祭，適逢今年的會期便因 疫情延至明年夏天舉行，為免粉絲們失望，大 會決定在今夏推出多項預演活動，包括由8月 4日至10月31日舉行的“今年的越後妻有”，兩 大重點會場分別是越後妻有里山現代美術館 MonET，以及雪國農耕文化中心“農舞台”，兩 者均有全新藝術作品展出。 越後妻有里山現代美術館MonET，本已展 示着日本及外國多位藝術名家的作品，今夏新 增的三件展品，悉數由日本藝術家創作，分別是 名和晃平的《Force》、中谷Michiko的《遠方的 聲音》，以及創作團隊“目”的《movements》， 當中《Force》更是一件活的藝術品，由天花流
●置身舉行藝術祭的新潟越後妻有地區，可賞到漂亮的田野自然 ●越後妻有里山現代美術館MonET，正是“今年的越後 景色。 妻有”的重要舞台。
向下方水池的一束束黑色矽油狀物質，展現物 質受重下墜的力量。“今年的越後妻有”另一 個展覽場地、位處松代城的雪國農耕文代中心 “農舞台”，同樣有多組全新藝作可賞，最吸睛 的《Perspectives of Longing》（大圖），由意 大利藝術家Esther Stocker創作，她在黑、白格 子環繞的空間，懸起巨大的紙團，衝擊觀眾的 視覺，並引領大家走進作品中，感受時間、空間 及思想的自由飛翔。
●《Force》展現物質下墜的力量。
●《movements》藝作的草圖。
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素三文魚卷 繽紛奪目 素三文魚卷，碧色通透的青瓜卷，橙紅 色的肉，油潤的脂肪，再點上西柚果肉 和杏仁片。別說吃了，只要看上一眼， 就被撲面而來的清爽驅散了暑氣，體感 溫度直線下降。素三文魚卷，碧色通透 的青瓜卷，橙紅色的肉，油潤的脂肪， 再點上西柚果肉和杏仁片。別說吃了， 只要看上一眼，就被撲面而來的清爽驅 散了暑氣，體感溫度直線下降。 這道素三文魚卷的三文魚是用胡蘿蔔和杏 鮑菇“偽造”的。可別聽到胡蘿蔔就搖頭，用刀 切開看看，裏頭大有干坤。如果說頂上是模仿
素三文魚卷的食材全素，靈魂之筆是中間的內酯豆腐醬料。青瓜清脆，芒果豐腴，豆腐醬絲滑。而高仿的“三文魚”既增加 了脆韌口感，也令整個菜品的色彩更加繽紛奪目。 網上圖片
三文魚的形態，那麼豐厚香甜的芒果肉便是模
製作素三文魚卷，需準備芒果兩個、水果
魚片的模樣，然後黃瓜片圍着芒果肉卷成圈，
仿三文魚的“肉感”。口感媲美真三文魚，而且
黃瓜一條、胡蘿蔔一條、迷你杏鮑菇四個、內酯
擠入低脂沙拉醬，放上“三文魚片”，最後放上
不用擔心生食有寄生蟲的風險。
豆腐（可即食）一百克、檸檬汁五克、黑胡椒兩
西柚果肉、杏仁片裝飾即可。
這道美食的食材全素，切一切，卷一卷就
克、橄欖油十克、鹽兩克、零卡糖三克、大蒜一
若是人多，可以再炸點蔬菜天婦羅，蒸幾
可以完成。靈魂之筆是中間的內酯豆腐醬料。
瓣、芥末適量、西柚果肉適量、熟杏仁片適量
塊山藥紫薯糕，沏一壺清茶，就可以組成豐盛
內酯豆腐口感絲滑，熱量低，能很好的承托住
等食材。
的全素宴了。素三文魚卷，青瓜散發清新氣息，
其他調味的香氣。不僅爽口低脂，還能補充蛋
首先在碗中放入一百克內酯豆腐、五克檸
瞬間涌入鼻腔。咬一口，青瓜脆得即刻斷開，
白質，平衡整道菜的營養結構。減脂期的朋友
檬汁、兩克黑胡椒、十克橄欖油、兩克鹽、三克
“魚肉”隨即分散，滑嫩的豆腐醬飆出，香甜的
儘管大膽吃。
零卡糖、一瓣大蒜、適量芥末用手料理棒打成
芒果肉繼而爆汁。素三文魚裹着酸甜微辣的醬
順滑的醬，低脂沙拉醬就做好了。
汁，在口腔裏肆意蹦躂。仔細咀嚼探索，又有清
青瓜清脆，芒果豐腴，豆腐醬絲滑，高仿的 “三文魚”既增加了脆韌口感，也更繽紛奪目。
接着把胡蘿蔔、杏鮑菇切成薄片，芒果切
香的柚子肉和香脆的杏仁片冒出，給味蕾製造
想要仿得更逼真，給“三文魚”刷點蜂蜜
大方塊，黃瓜用削皮刀削成薄片，胡蘿蔔、杏鮑
驚喜。一兩口解決一個，那是相當過癮。如果想
菇放入沸水中燙熟，瀝干水分。
來點刺激點的，推薦蘸一下醬油芥末碟，清甜
水，高光一打，光鮮迷人。胃口不好的，來一頓 清爽開胃的素食，權當給腸胃放個假。
把胡蘿蔔片、杏鮑菇片交錯疊起，做成三文
之中染上一點鹹和辣，口感微妙複合。
海蝦雜蔬披薩 香脆味鮮 披薩的種類有很多，不同種類的披薩上面
水化開，再分次的添加白砂糖和食鹽，接下來就
將麵皮放在披薩盤裏面，再用叉子在面皮
有不同的食材，根據自己的喜好做就可以了。這
是啟動和麵的功能了，和麵好了之後還要揉面，
上戳一些小孔，接着就是將烤箱調製合適的時
次介紹的是海蝦披薩，由於食材有海鮮，所以
直接揉成成光滑的麵團。然後放在一邊醒麵。
間和溫度來烤，烤好的披薩從烤箱取出來。用
味道很鮮美。上面還會配合其他雜蔬，這樣它的 營養價值就會更高。
利用醒麵的時間，可以去處理海蝦，將蝦
鏟子將披薩醬均勻的塗抹在上面。
屎都去干淨，然後蝦殼也不要，只需要蝦肉就可
在烤披薩的時候要將其他時蔬都準備好，
製作海蝦雜蔬披薩，需準備麵粉、芝士、酵
以了。海蝦處理好之後要清水沖洗干淨，然後擺
比如洋蔥，青椒和紅椒都要清洗干淨，洋蔥切
母、披薩醬、青椒、紅椒、料酒、胡椒粉等食材。
在盤子裏面。撒上一些胡椒粉和料酒，抓勻之
成圈，辣椒去籽切成條狀，然後都鋪在披薩上
做披薩所需要的食材全部準備好，各種調
後繼續腌一會。醒好的麵團，揉一下排氣，然後
面，繼續撒上一些芝士，將腌好的海西放在最
料也是不能少，這樣在做的時候會方便很多，
用保鮮膜包裹起來放在一邊鬆弛十分鐘，鬆弛
上面，最後是撒上一層芝士和芝麻。繼續的放
省的發現食材不夠還要去準備。喜歡吃甜味的
好之後的麵團直接擀成一張大圓面皮，但是大
在烤箱裏面烤。披薩烤好之後，滿屋子都是披
人在和麵的時候可以多放一些白砂糖，先將稱
小要控制好，要和自己的披薩盤差不多大小，這
薩香味，吃起來也是脆脆的，要是烤薄皮披薩
好的麵粉倒在麵包機裏面，酵母粉要提前用溫
樣才能剛好放進去。這個還是很好做的。
會更脆更香。
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雞肉培根土豆派 外酥裏糯 雞肉培根土豆派，它脫胎於麥當勞的新品 早餐派。在香酥的脆皮下，裹着雞肉培根 土豆泥，與傳統的甜口三角派形成反差。 加入了奶制品調和，賦予了鹹口三角派濃 郁的奶香以及順滑的口感。
在家自製三角派，最大的 難 度 在於派 皮。開 酥費 時費 力，而且複雜，所以直接用手抓 餅皮頂上。同樣能達到酥香掉渣 效 果，做起來快手，味道也毫不遜 色。 自製的好處，在於餡料可以大肆鋪滿，麥 當勞裏要咬三口才能吃得到的餡心，總歸不太 過癮。 糊墻式地抹勻一層土豆泥，蓋上雞肉片、 芝士片，再來一層土豆泥封頂。三重疊加，足夠 暢享三倍的快樂。 末了還有一點小心機，在餡心裏摻進了酸 黃瓜丁。土豆泥奶味綿密，培根自帶油脂，味道 相加，未免過於厚重。酸黃瓜丁的酸度，能夠平 衡兩者的風味，且吃起來簌簌有聲，還能增加 口感，越吃越來勁，層層突破，率先擊潰酥皮， 邊吃邊掉落著碎屑。土豆泥香香的、糯糯的，進 嘴裏就像剛打發好的奶油。綿綿的入口即化。 改良過後的雞肉培根土豆派，嘗完原味手 抓餅皮後，還可以在口味上變換著來。香蔥味 的、紫薯味的、南瓜味的、蔬菜味的等等，手抓
雞肉培根土豆派，外皮酥脆，邊吃邊掉落著碎屑。土豆泥香香的糯糯的，像剛打發好的奶油。綿綿的入口即化。 網上圖片
餅皮都可以安排一波。 製作雞肉培根土豆派，需準備土豆三個、 培根三片、即食雞胸肉一塊、黃油二十克、牛奶
勺鹽、適量黑胡椒，然後用鏟子搗成泥。土豆泥 粗略搗碎，保持部分顆粒感，這樣吃起來口感 更好。
一百克、芝士片兩片、洋蔥丁一大勺、酸黃瓜丁一
接下來把手抓餅解凍至微軟，鋪上一層
大勺、手抓餅三張、鹽一小勺、黑胡椒適量，此
土豆泥、雞肉片、芝士片，再鋪上土豆泥，把邊
為兩人份量。
緣包起來。然後三文治機預熱後，放入包好的
首先將兩個土豆去皮，切成小塊，放入蒸
雞肉培根土豆派，煎至兩面金黃即可。如果要
鍋中蒸至叉子輕鬆壓透。即食雞胸肉切成片，
用空氣炸鍋製作，溫度調至一百八十度烤十分
培根切碎備用。
鐘。烤箱的，溫度調至一百七十度，烤十二至
然後平底鍋燒熱，放入培根 煎至焦干出
十五分鐘。雞肉培根土豆派搭配一杯冰拿鐵，
油，再放入洋蔥煸香，接著倒入土豆塊、一百克
可喚醒一天的精氣神，再吃一口蔬菜沙拉，清除
的牛奶、二十克的黃油、一大勺酸黃瓜丁、一小
腸胃裏的雜質，開啟元氣滿滿的一天。
桂花龍眼冰 艷而不俗 桂花龍眼冰，主體冰沙是用新鮮龍眼與牛
製作桂花龍眼冰首先將新鮮龍眼去皮去核
全融化，倒入盒子中靜置凝固後切塊備用。然
奶、煉乳一起打成果漿，冷凍成冰。無需冰沙
後放入破壁機中，再加入八十克牛奶、十五克煉
後在鍋中加入開水，放入大西米大火煮十三到
機，用把叉子簇簇地刮開，即成冰沙。龍眼與桂
乳打成果糊，倒入盒子中放入冰箱冷凍三小時
十五分鐘，再蓋上蓋燜三十分鐘，撈出過涼水
花深度結合的陣地，在桂花凍裏。
以上。接著把桂圓干用溫水浸泡十分鐘，切碎。
備用。煮西米一定要沸水下鍋，熟透要靠燜，燜
然後在小碗中放入三十克白涼粉，倒入一百涼
完後可以嘗一顆，中間沒有硬芯即可過涼水。注
水攪拌至白涼粉化開，白涼粉糊就可以了。
意西米不要煮到完全沒有白芯，否則會過熟，吃
將桂圓幹泡軟切丁，與桂花醬、白涼粉一起 煮成糊，結成凍，如同琥珀。爆珠的部分，則直 接用大西米來替代了。熟度正好的大西米，並不
接下來在奶鍋中加入三百克水，水開後放
著會粘糊。最後取出凍好的龍眼冰，用叉子刮出
會完全透明，而是透中帶有白芯，玲瓏裏透著
入桂圓干，用小火煮兩分鐘。再倒入二十克桂
碎冰，然後放在杯中依次放入桂花凍、龍眼冰、
仙氣。
花醬和白涼粉糊小火煮一分鐘，煮至白涼粉完
大西米，淋上桂花醬即可。
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星座
星座 一周運勢 處女座 Virgo
天秤座 Libra
整體運勢
整體運勢
8/23—9/22
本周可考慮抓住 與賺錢相關的機會， 為自己積累更多的物 質財富。 幸運物
紫水晶
雙魚座 Pisces
2/19—3/20
整體運勢
你會把重心投入 到與個人相關的計劃 上，也會有改換造型 的想法。 幸運物
黃水晶
天蠍座 Scorpio
10/24—11/22
整體運勢
碧璽
牧羊座 Aries
3/21—4/19
整體運勢
投資、理財中存 在的問題，也要及時 檢查賬目及款項，避 免危機。 幸運物
9/23—10/23
二○二一年八月十四日至二○二一年八月二十日
11/23—12/21
整體運勢
有回顧往事、整理 情緒方面的助益，也會 為你在暗處獲人際方面 幫助。 幸運物
射手座 Sagittarius
黑瑪瑙
金牛座 Taurus
4/20—5/20
整體運勢
工作、人生擁有 更務實的期待，也易 得到合適契機，去表 現能力。
對魔羯座來說， 近期也會有跨行業發 展相關的機遇，要及 時把握。
幸運物
幸運物
紅紋石
雙子座 Gemin
5/21—6/22
紅寶石
巨蟹座 Cancer
6/23—7/22
整體運勢
你會對工作擁有 更多鬥志，良好行動 力會幫你處理拖延已
可能會通過相同 圈子尋找到志同道合 的朋友，後續會有合
容易通過家庭方 面的關係，得到年長 人士的垂青，有被委
長期的合作。
久的問題。
作方面的計劃。
以重任的機會。
幸運物
幸運物
青金石
石榴石
珍珠
幸運物
傾向於向外界 尋求關注，也有較多 通過學習、進修的機 會。 幸運物
月光石
獅子座 Leo
7/23—8/22
整體運勢
會改善、拉近與 伴侶、搭檔、合作方 的距離，同時有確定
幸運物
1/20—2/18
12/22—1/19
整體運勢
整體運勢
整體運勢
Aquavius 魔羯座 Capricorn 水瓶座
琥珀
能獲得身邊人的 支持及幫助，只要你 願意表達，就會得到 他人的支持。 幸運物
粉晶
水晶調風水磁場 水晶在自然界中被喻為石中精靈，它特
綠幽靈有助積極創富
良記憶徹底洗掉。
殊的分子結構，加上吸收天地日月之精
綠幽靈代表着事業中的財富，其能量亦是
華，因此蘊藏了神奇能量，在全球各類
相應人體的“心輪”，能使個人襟懷胸襟廣闊，
宗教中都啟用它作為法器，用來祈福、
易接受新事物，積極地創造、開發新途徑。因此
紅晶、芙蓉晶、粉晶、玫瑰石英等都屬玫瑰
辟邪、修行、養身、供佛、許願等。
對個人事業，不論攻或守，皆有極大助力，事業
晶，又稱玫瑰石英，是最佳的感情石。玫瑰晶的
有成，財富自然積聚起來。
能量，相應人體七輪中的“心輪” ，即胸口正中，
企業、家庭陳設和個人佩帶水晶，都可盈福 保泰、鎮宅納祥、招財轉運、護身辟邪。而在擺 放或佩戴水晶時，要留意不同的水晶，對人體產 生的作用亦不相同，一定要使用正確，否則會 適得其反。
玫瑰晶增強感情
兩乳之間，匡助平衡“胸腺”，加強心肺健康，
海藍寶 穩定情緒 海藍寶是一種非常珍貴的寶石，相應人體 七輪中的“喉輪”，即喉嚨位置，能穩定及安撫
鬆弛緊張的情緒。多接近或配戴玫瑰晶飾物， 可增強個人魅力，受到異性關注，感情也可增 溫。
個人情緒，進步語言表達、及領悟力，有助喉部
白水晶有利事業健康 透明無色或白色的水晶，自然結晶外形為 六角柱形，屬白晶族。白水晶的能量，相應人體 七輪 (即指人體各部分) 中的“頂輪” ，即頭頂正 中位置，可將體內之病氣、黑氣，從腳底排出，
黃水晶增強自信
健康，平衡淋巴系統等，好處多多。由於海藍寶 的五行屬水，最適合五行喜水的人士使用和配 戴，也適合常用語言、談話、聲線等行業。
黃水晶是一種頗為罕有，產量較少的水 晶。其能量相應於人體七輪中的“太陽輪”，即 肚臍與胸部中間位置，是支持自我能量的中
白幽靈清洗不良記憶
心。只要多配戴黃水晶飾物，即可增強自信，使
使人頭腦清楚、精神爽利，對事業與健康非常
白幽靈內有如霧狀的山影，或金字塔形的
自我態度堅定，又可促進腸胃、肝臟健康。黃水
有匡助。若是放在辦公桌或書台上，就要擺放
白晶柱。其尤其的功能，可淨化個人的內氣場，
晶為財富之石，可提升個人氣場裏的黃光物界
較大的白水晶柱，可匡助進步工作效率及有利
即是可以清洗潛意識裏的不良記憶。只要將白
的最強能量，對應着愛好投資、投契活動的人
陞職。
幽靈柱放於枕下，便可透過發夢，將個人某些不
士使用。