4 porsjoner: 4 klementiner 2 kuler vaniljeis 2 kuler sorbet Freia Tutti Frutti Strøssel
Skjær toppen av klementinen, og fjern alt fruktkjøttet. Sett de tomme skallene i fryseren. Kutt fruktkjøttet i små biter, og sil av saften. Bland dette med vaniljeis og sorbet, samt Tutti Frutti Strøssel. Fyll blandingen tilbake i de frosne klementinene, og dryss over mer Tutti Frutti Strøssel. Server straks.
4 porsjoner: 200 g jordbær 4 ts honning 4 ts balsamico 8 kuler vaniljeis Rosépepper Freia Jordbær Topping
Kutt opp jordbær, legg dem på porsjonstallerkener og drypp flytende honning og balsamico over. Legg på kuler av vaniljeis. Anrett grovknust rosépepper over isen og lag rutemønster med Jordbær Topping over.
Fyll til 13-15 issandwich: 15 kuler vaniljeis 3 ss Freia Sjokolade Topping 1 pose Freia Non Stop Strøssel
26-30 coockies: 90 g brunt, mykt sukker 90 g hvitt sukker 120 g meierismør 1 ts Freia Bakepulver 1 ts Freia Vaniljesukker 160 g mel 1 egg ½ pose Freia Non Stop Strøssel Evt. 100 g hakkede nøtter om ønskelig
Kul opp isen og ha den i en bolle. Rør til den er blitt litt myk, ha i sjokoladetopping og Non Stop Strøssel, rør sammen og sett tilbake i fryseren.
Rør romtemperert smør godt sammen med brunt og hvitt sukker med en kjøkkenmaskin. Ha i det tørre, deretter ett og ett egg. Tilsett Non Stop Strøssel til slutt og evt. nøtter. Lag kuler av deigen på størrelsen med en cherrytomat og sett dem med litt avstand på et stekebrett kledd med bakepapir. Klem dem litt ned og ha på litt Non Stop Strøssel. Stek kakene på 200°C i 9-10 minutter. Avkjøl. Ved servering, lag en kule av Non Stop isen og legg den i mellom to cookies. Cookies kan holde seg godt, opptil 1 måned i en tett boks i romtemperatur.
8-10 porsjoner: Vaniljeis 2 poser Freia Daim Strøssel Freia Hard Sjokolade Topping Freia Karamell Topping 1 pose Freia Hjertestrøssel
Velg ut en form å lage i, f.eks. en isboks eller en egnet isform. Ha så mye vaniljeis i en bakebolle som det trengs for å fylle isformen. Rør i isen til den er myk, tilsett Daim Strøssel og fyll i formen. Settes i fryseren. Ved servering dyppes formen i varmt vann og hvelves over på et fat. Hell over Hard Sjokolade Topping, Karamell Topping og dryss rundt med Hjertestrøssel.
4 porsjoner: 1 dobbel espresso 2 ss Freia Sjokolade Topping 4 kuler vaniljeis 2 dl kremfløte Freia Daim Strøssel Pisk fløten stiv til krem og sett den i kjøleskapet. Lag espresso, og ha Sjokolade Toppingen i denne, rør godt. Bruk en blender eller stavmikser og bland espressoblandingen sammen med vaniljeisen. Serveres i kalde glass pyntet med Sjokolade Topping på innsiden. Legg på en skje med krem, og dryss over Daim Strøssel. Server straks.
ispinner overheadark Mango sorbet Bringebær sorbet Freia Hard Sjokolade Topping Freia Daim Strøssel Freia Non Stop Strøssel Freia Tutti Frutti Strøssel
Lag kremmerhus av overheadark, teip eller stift dem sammen.Ta ut sorbetene fra fryseren og rør i dem til de blir myke. Fyll kremmerhusene med sorbet, og sett alt i fryseren. Når sorbeten begynner å stivne, stikkes en ispinne i midten. Frys videre til de er helt stive. Ved servering fjernes overheadarket. Pyntes med Hard Sjokolade Topping og forskjellig strøssel ut fra ønske og fantasi.
6-8 porsjoner: 1 pakke Freia Gelé med Sitron– eller Jordbærsmak 5 dl vann 2 dl eplejuice ½-1 dl melk Freia Hard Sjokolade Topping Kok opp vannet og rør ut gelépulveret. Rør inn juicen og avkjøl blandingen. Sett den i fryseren til den har stivnet og er helt fryst. Ta blandingen ut av fryseren og la den stå fremme i romtemperatur i ca. 30 minutter. Kjør geléen i en foodprosessor sammen med melk til en delikat sorbet. Lag sorbetkuler og fordel i glass. Hell Hard Sjokolade Topping over.
8-10 porsjoner: 3 dl kremfløte Freia Hard 4 eggeplommer 2 poser Freia Makronfyll Sjokolade Topping 4 ss sukker 2 ss hvetemel FreiaToffin 1 ss Freia Vaniljesukker 4 eggehviter 2 poser Freia Gelépynt 1 pose Freia Daim Strøssel 1 pose Freia Toffin Smør en springform, 24-26 cm. i diameter, og legg bakepapir i bunnen. Rør sammen makronfyll og mel. Visp eggehvitene stive og vend inn makronfyllet. Hell røren i formen. Stek kaken ved 1800C til gylden brun, ca. 25 minutter. Avkjøl. Visp fløten stiv og sett den kaldt. Visp eggedosis av eggeplommer, sukker og vaniljesukker. Bland forsiktig inn kremen og ha i gelépynt, Daim Strøssel og Toffin. Ha blandingen i formen og sett den i fryseren i minst 3 timer. Pynt med Hard Sjokolade Topping og Toffin.
4 porsjoner: 1 ananas 1 liten chili 1 vaniljestang Freia Karamell Topping Krokanis Freia Hard Sjokolade Topping
Kutt av toppen på ananasen og ta vare på denne. Skjær av bunn og skallet på siden. Del ananasen i båter og fjern den harde kjernen i midten. Legg båtene på et stort ark aluminiumsfolie, ha på finhakket chili, vaniljefrø og godt med Karamell Topping. Pakk sammen til en tett pakke og stek i ovnen på 170°C i ca. 10 minutter til de er møre. Pakkene kan også godt legges på grillen. Tre hver ananasbåt på en pinne, stikk inn i ananastoppen. Server straks med den varme karamell/vanilje/chilisausen, krokanis og Hard Sjokolade Topping.
100 g Freia Melkesjokolade 3 dl cornflakes ½ pose Freia Daim Strøssel ½ pose Freia Appelsin Strøssel
100 g Freia Hvit Dronningsjokolade 3 dl cornflakes 1 pose Freia Hjertestrøssel
100 g Freia Dronningsjokolade 1 Freia Peanøttkubbe 50 g salte peanøtter 2 dl cornflakes 1 pose Freia Tutti Frutti Strøssel
100 g Freia Melkesjokolade 3 dl cornflakes 1 pose Freia Non Stop Strøssel
Smelt sjokoladen forsiktig over vannbad eller i mikroovn. Knus cornflakesen litt med hendene. Legg til side noe av strøsselet. Det skal brukes til pynt på utsiden. Bland cornflakes sammen med strøsselet i den smeltede sjokoladen. Form til topper. Settes på et brett med bakepapir, ha litt av strøsselet over til slutt. Sett toppene kaldt. Smelt sjokoladen forsiktig over vannbad eller i mikroovn. Hakk opp peanøttkubben og peanøttene. Knus cornflakesen litt med hendene . Legg til side noe av strøsselet. Det skal brukes til pynt på utsiden. Bland cornflakes sammen med strøsselet i den smeltede sjokoladen. Ha i de hakkede peanøttene og peanøttkubben. Form til topper. Settes på et brett med bakepapir, ha litt av strøsselet over. Sett toppene kaldt.
190 g meierismør 500 g sukker 225 g Freia Dronningsjokolade 5 egg 250 g mel 1 ts salt 300 g hakkede nøtter 1 ts Freia bakepulver 2 poser Freia Non Stop Strøssel Freia Melkelinser Freia Daim Strøssel
Smelt smøret i en stor kjele, ha i sukker og hakket sjokolade. Rør dette sammen og ta kjelen av platen. Avkjøl. Rør inn ett og ett egg, ha i det tørre samt nøtter. Rør godt sammen og ha i Non Stop Strøssel til slutt. Hell røren i en høy, stor langpanne kledd med bakepapir, og stek på 180°C i ca. 10 minutter. Brownien er ferdig når hele overflaten er blitt lysere brun. Sett hele formen kaldt, og ta kaken ut av formen først når den er helt kald. Kutt i biter og tre på en pinne. Server med pisket krem og smeltede Melkelinser iblandet Daim Strøssel.
4 porsjoner: 1 dl kaffe 1 ss likør (konjakk, marsalavin eller likør f.eks. Amaretto) Freia Sjokolade Topping 12 fingerkjeks (Savoiardi) 250 g mascarpone ost 1 ½ dl kremfløte Freia Regia BakeKakao sitronmelisse
Lag en blanding av kaffe, likør og Sjokolade Topping. Dypp finger kjeks i blandingen. Legg kjeksene på hver sin porsjonstallerken. Pisk osten med 3-4 ss Sjokolade Topping. Pisk krem. Bland osten og kremen. Form ovale kuler og legg ostekremen på kjeksene. Legg en kjeks på toppen. Dryss kakao over og pynt tallerkenen med Sjokolade Topping og sitronmelisse.
4 porsjoner: 4 eggeplommer 4 ss sukker 1 ss Freia Vaniljesukker 3 dl kremfløte Freia Karamell Topping Pisk eggeplommer, sukker og vaniljesukker til eggedosis. Pisk krem og vend den i eggedosisen. Bruk former eller små glass, bygg en forhøyning (ca. 3 cm) med bakepapir og fest den med tape. Fyll formene vekselsvis med lag av sufflémasse og Karamell Topping. Sett suffléen i fryseren til den skal serveres, minimum 3 timer. Ta ut issuffléen litt før servering, ta av papiret og sett den i kjøleskap i ca. ½ time.
4 porsjoner: 1 pose Freia Karamellpudding 3 pærer 3 dl kremfløte Freia Karamell Topping Freia Daim Strøssel
Lag puddingen etter henvisning på posen. Hell over i glass og sett kaldt for å stivne. Ved servering, kuttes skrelte pærer opp i terninger, og fordeles på puddingen. Hell over 3 ss Karamell Topping på hvert glass. Pisk fløten tilsatt 3 ss Karamell Topping, stiv til krem. Dryss over Daim Strøssel til slutt.
4 porsjoner: 2 frosne butterdeigsplater Melis 3 dl kremfløte 4-5 ss Freia Karamell Topping Bringebær
Del de frosne butterdeigsplatene i to med en skarp kniv og sett dem på et bakebrett med bakepapir. Sikt et tynt lag med melis over. Stek ved 210°C i ca. 10-12 minutter, til gyllen brune. Avkjøles. Pisk krem og smak den til med Karamell Topping. Del tertene på midten og fyll med karamellkrem. Pynt med bær.
4-6 porsjoner: 3 eggehviter 150 g sukker 1ts eddik 1 ts maisenna 3 dl kremfløte 3 ss Freia Karamell Topping Jordbær Freia Jordbær Topping
Pisk eggehviter i en kjøkkenmaskin på halv fart, ha i litt og litt sukker iblandet maisenna. Ha i eddik. Pisk til massen blir stiv og kremete. Legg 2 ss med marengs på et bakepapir, og form det til et lite rede, med et lite søkk i midten. Sett inn i en forvarmet ovn på 200°C, skru ned til 100°C og stek i ca. 1 ½ time. Da blir de spø utenpå og myke inni. Avkjøl. Ved servering, pisk fløten iblandet Karamell Topping stiv og legg en god skje midt på marengsen. Pynt med jordbær og hell over rikelig med Jordbær Topping.
Art.nr 250725 Sirius BC (2009)
Freia Toppinger finnes i 4 varianter; Karamell, Sjokolade, Jordbær og Hard Sjokolade Topping. Hard Sjokolade Topping stivner på isen i løpet av sekunder og er en spennende variant til de andre toppingene. Freia Strøssel finnes i tre varianter; Daim Strøssel i tillegg til nyhetene Freia Non Stop Strøssel og Tutti Frutti Strøssel. Alle smaker kjempegodt, spesielt strødd over iskrem. Du finner flere spennende oppskrifter med Freia Strøssel og og Toppinger eller andre Freia produkter på www.freiahjemmekonditori.no
Kraft Foods Norge AS, P.b. 6658 Rodeløkka, 0502 Oslo. Tlf.: +22 04 40 22. www.kraftfoodsnordic.com