Revista i! - Edição 12

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Impecável

Início de carreira

Com vitória de 3 a 0 sobre a Espanha, Brasil é tetracampeão da Copa das Confederações

i! Informativo Interno da CNC

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Jovens aprendizes têm oportunidade na CNC

Ano 2 - Número 12 - junho/2013

A partir desta edição, o i! está com mais páginas e novidades: informações da Gerência de Recursos Humanos podem ser encontradas no espaço RH com você. No Passatempo, além de se divertir, descubra que você sabe muito mais do que imagina sobre a entidade. As seções Por dentro da CNC e Diário de Bordo, antes publicadas no jornal mural Fique Ligado, agora estão no i!. Boa leitura!

Restaurante-Escola Senac Downtown reinaugura com novo conceito

Por dentro da CNC

Nesta edição, apresentamos a Assessoria junto ao Poder Legislativo (Apel). Saiba como esse setor atua e quais são as suas atividades. Pág. 2

Diário de Bordo

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O Restaurante-Escola Senac 10 Downtown está de cara nova. Após uma grande reforma, o 13 espaço foi adaptado para atender os clientes, bem como alunos e profissionais. Pág. 4 16 15 17

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Conhecido por suas belezas naturais, o Pantanal foi o destino escolhido por Francisco Junior, do Gabinete da Presidência (GP), para viajar com sua família. Pág. 3

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Por dentro da CNC

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A partir desta edição do i! vamos conhecer melhor as áreas da CNC, suas atribuições e equipes.

Assessoria junto ao Poder Legislativo

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Apel é dedicada ao monitoramento das proposições em tramitação no Congresso Nacional, à definição de ações estratégicas e à gestão das ações de relacionamento com o Legislativo, objetivando afirmar, fortalecer e defender os interesses do Sistema CNCSesc-Senac.

Com o papel de promover o diálogo do setor produtivo com o Legislativo, a Apel conta com 12 funcionários responsáveis por identificar questões de relevância para o desenvolvimento do comércio de bens, serviços e turismo no País.

Além de analisar projetos de lei, a Assessoria divulga a informação legislativa a todo o Sistema Comércio e contribui para o reconhecimento das instituições ligadas à CNC nas duas casas legislativas – Câmara dos Deputados e Senado Federal. Para isso, algumas das atividades e publicações da Apel são: 1. Na gestão da informação legislativa: Sistema de Informação Parlamentar (SIP): banco de dados para acompanhamento de proposições em nível

nacional, e SIP/UF, nos âmbitos estadual e municipal; e o projeto Implantação de Assessorias Legislativas nas Federações (IAL); Periódicos: Diário Legislativo (DLG) e Informe Legislativo; Sinopse Legislativa – publicação impressa distribuí­ da em reunião de Diretoria; e Pauta e Resultados das Proposições Prioritárias – informe semanal enviado por e-mail.

Publicações Especiais: Como um Projeto se Torna Lei – síntese do processo legislativo com o trâmite das proposições no Poder Legislativo.

2. Na articulação interinstitucional:

. . Reunião das Assessorias Legislativas das Confederações – encontros para definição de ações estratégicas. . Parcerias em Eventos Especiais – ações estratégicas de relacionamentos envolvendo comissões legislativas e

Rede Nacional de Assessorias Legislativas (Renalegis) – canal de discussões com as Federações filiadas.

frentes parlamentares.

Bolão da Copa das Confederações em Brasília

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einer Leite (Apel) comemorou a vitória da seleção brasileira na Copa das Confederações com um gostinho a mais.

O motivo foi o resultado de um “bolão” organizado em Brasília. Entre as apostas, saiu melhor quem mais confiou na seleção “canarinho”. Reiner comprou, com a quantia arrecadada, a camisa azul oficial da seleção, com o número dez e seu nome nas costas.

Ele garantiu a vitória graças ao palpite da colega Joanna Marini (Ascom/DF), que apostou na vitória do Brasil sobre a Espanha e soprou o resultado que mais se aproximou do real. “Dei minha opinião: três gols, no mínimo”, disse Joanna.

Quem não ganhou é só aguardar a Copa do Mundo no ano que vem. Até lá!

Diário de Bordo

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Diversão ecológica no Sesc Pantanal

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Hotel Sesc Porto Cercado, situado no Pantanal Mato-Grossense, foi a escolha de Francisco Junior, do Gabinete da Presidência (GP), para o feriado de Páscoa deste ano. Ele resolveu visitar o Pantanal por ser um local totalmente diferente e viajou até lá com sua família – a esposa, Gisele Dias, e os filhos, Gabriel (14) e Leandro Dias (8).

No Centro de Interpretação Ambiental, espaço multimídia com informações sobre o Pantanal, eles puderam conhecer a história desse paraíso das águas. São O Parque Sesc Baía das Pedras também 650 espécies de fez parte do roteiro. O local tem várias aves, 80 de mamíferos, 260 de peixes e espécies de animais, como papagaios, 50 de répteis, que utilizam o santuário araras, ovelhas e carneiros, e ainda oferece ecológic­o como ponto de reprodução. passeios a cavalo. Francisco destaca que O local também oferece aos visitantes um conheceu nesse parque o famoso jacaré “Chico”, que atende ao ser chamado pelo passeio à famosa Trilha do Tatu. Frannome. “O guia chamou o jacaré como se cisco e sua família fizeram a trilha no chamasse uma pessoa, e ele saiu da água último dia da viagem. Eles percorreram 1.300 metros e alimentaram com banapara atender”, conta. nas os macacos prego, que vinham buscar o alimento em suas mãos. “Foi muito legal ficar perto desses animais e interagir com eles”, diz Francisco. A caminhada, que dura aproximadamente duas horas, chega ao fim em um mirante, que oferece uma vista panorâmica da região.

O Sesc Pantanal oferece várias atividades de lazer. A família começou sua aventura com um dos passeios de barco pela Bacia do Rio Cuiabá, uma ótima maneira para se conhecer a fauna e a flora da região.

Eles também fizeram o passeio noturno de barco. “Optamos por fazer os dois porque alguns bichos só aparecem à noite”, comenta Francisco.

Saiba mais: O Hotel Sesc Porto Cercado, integrado à Reserva Particular do Patrimônio Natural do Sesc, tem infraestrutura com padrão internacional, especialmente planejada para a preservação ambiental e o turismo ecológico.

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Restaurante-Escola Senac Downtown Novo conceito e cozinha brasileira com toque contemporâneo

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echado para reformas no ano passado, o Restaurante-Escola Senac Downtown, referência em qualidade e no ensino da gastronomia, acaba de ser totalmente reformado e adaptado para atender a clientela, bem como alunos e profissionais. Com a reinauguração no dia 1º de julho, o público já pode degustar o bufê assinado pelo chef André Leite. “O cardápio é essencialmente feito com ingredientes brasileiros e um toque de contemporaneidade”, disse André.

Os detalhes na arquitetura são assinados por Ricardo Bruno e vão dos estofados em couro a móveis que mesclam madeira, o branco e tons clássicos de cinza. As paredes receberam ampliações fotográficas com imagens em preto e branco de pontos turísticos do Rio, além de uma estante com títulos sobre gastronomia editados pelo Senac. O salão, bem mais amplo (304,85 m2), tem espaço para atender, confortavelmente, 154 comensais (a capacidade anterior era de 86 lugares) com serviço a la carte e buffet, além de american bar para 24 pessoas e uma adega com uma ampla carta de vinhos (cerca de 300 garrafas de rótulos internacionais e nacionais).

A diretora de Serviços Compartilhados do Senac Nacional, Simone Caldas, ressalta a importância da localização.

“Ganhamos em visibilidade, porque o Restaurante está localizado em pont­o estratégico na cidade, próximo ao aeroporto Santos Dumont, e, em breve, receberemos o público que virá ao Rio para grandes eventos como a Copa do Mundo e as Olimpíadas.” Andréa Estrella, gerente do restaurante, acrescent­a que “esta nova unidade vai formar e aperfeiçoar tecnicamente os instrutores de gastronomia do Senac com ações de educação corporativa”, o que é confirmado pela responsável técnica, Elaine Guedes: “Hoje, temos todos os recursos para uma operação que atende o cliente com alto padrão de segurança e é tecnologicamente desenvolvida”.

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Tecnologia, segurança e qualidade no ensino da Gastronomia

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om um alto padrão de segurança alimentar, a cozinha do RestauranteEscola também foi totalmente reformada pelo departamento de engenharia do SenacDN e tem uma área de aproximadamente 150 m2, com praças individuais para confeitarias fria e quente, cortes de carnes e preparo de saladas. Já a cozinha pedagógica, com quatro ilhas de preparo, é separada do salão por um vidro que permite ver os alunos em atividade. A escola conta, também, com salas para aulas teóricas, bar pedagógico e biblioteca.

Administrado pelo Departamento Nacional do Senac, o Restaurante-Escola Senac Downtown é mais um ambiente pedagógico da instituição, com espaços para os alunos aprimorarem, na prática, todas as técnicas que aprendem em sala de aula. O serviço, tanto na cozinha como no salão, será executado, com acompanhamento de instrutores especializados, por discentes dos

cursos de Auxiliar de Cozinha, Cozinheiro, Commis de Bar (Auxiliar de Garçom), Garçom e Barman. A escola tem uma área de 246 m2 e três salas de aula, que podem comportar até 16 alunos para cada curso.

Todas as ofertas educacionais do Restaurante-Escola Senac Downtown são gratuitas, alinhando-se à política de inclusão social do Senac, na qual se destacam o Programa Senac de Gratuidade (PSG) e a participação da instituição no Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego (Pronatec), do governo federal. O Senac tem 16 restaurantes-escola de gastronomia, inclusive na Câmara dos Deputados e, este mês, também no Senado. Cerca de 100 mil profissionais são formados por ano, com base na metodologia “aprender fazendo”, informou o diretor-geral da instituição, Sidney Cunha.

“Após a reforma, o restaurante capacitará, com melhorias técnicas, mão de obra altamente qualificada nos segmentos da Gastronomia e da Hotelaria”, disse o presidente da CNC, Antonio Oliveira Santos, no almoço que antecedeu a visita de chefs e empresários donos de restaurantes do Rio de Janeiro ao Restaurante-Escola.

RH com você Fui estagiário

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uando cursava o quinto semestre de ciências políticas na Universidade de Brasília (UnB), em 2006, Elielson Gonçalves de Almeida iniciou sua carreira na CNC como estagiário na Assessoria junto ao Poder Legislativo (Apel), setor onde trabalha até hoje cobrindo comissões econômicas. Elielson já tinha passado por experiências de estágios em outras empresas e reconhece a importância dos estágios de aprendizado para se tornar um profissional qualificado. “Foi muito bom, pois na faculdade só vemos o ponto de vista teórico, e, ao entrar na CNC, passei a ir a comissões e pude observar como as coisas funcionam na prática, de um ponto de vista mais político”, comentou.

Aos que desejam ter a mesma oportunidade, Elielson aconselha: “Procurem aproveitar tudo o que podem para aprender e se desenvolver”.

Treinamento Integração de equipes e atendimento ao cliente interno Eduvir foi a consultoria convidada A para organizar o workshop Interação de Equipes e Atendimento ao Cliente, que

aconteceu nos dias 3, 4 e 5 de julho, no Rio de Janeiro, envolvendo funcionários das áreas da Serbem, da DA, da Assev, da Smat e da Sead. Em Brasília, o treinamento acontecerá no mês de agosto.

A instrutora Gilda Palhares, especialista da Eduvir em Programas de Desenvolvimento Comportamental e instrutora do evento, fala sobre o tema:

Workshop

Qual foi o objetivo do workshop?

Primeiramente, integrar as equipes, que, no dia-a-dia, às vezes não conversam entre si, além de conscientizar os funcionários sobre a importância da excelência no atendimento ao cliente interno.

Costumo dizer que atendimento é como ginástica. Não adianta ir à academia só um dia. É preciso ter uma regularidade nas ações comportamentais de atendimento e de boas maneiras com as pessoas com as quais convivemos diariamente no ambient­e de trabalho.

Qual é a importância da marca da CNC para a integração e o atendimento? É fundamental o cuidado com a marca.

Quando o funcionário sai com o uniforme ou o crachá da CNC, ele não está só representando a Confederação fora do ambiente corporativo, mas também levando o “jeito de ser CNC” por onde vai. É importante preservar a boa imagem da instituição.

RH com você

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Jovens aprendizes chegam à CNC

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primeira experiência de trabalho ninguém esquece. Essa é a sensação que dez jovens, entre 18 e 21 anos, estão tendo desde o dia 21 de junho. Eles participam do Programa Jovem Aprendiz da CNC, uma parceria com o Centro de Integração Empresa-Escola (CIEE). “O grupo é muito bom. Os olhos brilharam quando eles souberam que seriam contratados. Temos uma grande responsabilidade na capacitação desses jovens e na formação da vida pessoal e profissional deles”, disse Fernanda Casanova, gerente de Recursos Humanos (GRH), na apresentação do Programa aos gestores das áreas que vão acolher os jovens no Rio de Janeiro.

O Programa é composto por três jovens aprendizes em Brasília e sete no Rio de Janeiro. O processo de seleção foi dividido em etapas, conta a analista de RH Vânia Moraes. “Aplicamos prova de nivelamento de conhecimentos, avaliamos os

perfis e eles participaram de entrevistas. Foram analisados 83 currículos de alunos dos ensinos fundamental e médio”, informa a analista.

Laila Helou, também analista de RH, complementa dizendo que foi muito gratificante rea­lizar o processo seletivo. “Já pudemos perceber o amadurecimento dos jovens no decorrer das etapas.

Chegaram para o primeiro encontro tímidos e, hoje, contratados, desfilam com orgulho, vestindo ‘literalmente’ a nossa camisa. Ficamos satisfeitos com o resultado e com cada uma dessas dez contratações”.

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Os jovens atuarão em áreas administrativas e de telesserviço (atendimento na Gerência de Tecnologia da Informação).

Desejamos aos Jovens Aprendizes muito sucesso nesse início de vida profissional!

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A GRH está trabalhando oportunidades para Auxiliar de Recepção e Assistente Administrativo. As vagas são destinadas às pessoas com deficiência em Brasília. Se você conhece um profissional que queira cadastrar o currículo para participar do processo seletivo, indique-o. Outra forma de cadastro é através do Portal CNC, na seção Trabalhe na CNC. Para ter direito ao abono médico e/ou odontológico, o funcionário que não comparecer ao trabalho por motivo de doença deve, obrigatoriamente, de imediato, fazer a comunicação à Divisão de Saúde (Serbem) e ao seu superior imediato, conforme previsto no capítulo III, artigo 41, do Regulamento de Pessoal.

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VERTICAIS

HORIZONTAIS 3 Um dos setores representados pela CNC 9 (...) da comunicação – auxiliam a comunicação interna da CNC 10 Software utilizado pela Divisão Jurídica para organizar os processos 13 Área chefiada por Américo Rodrigues 15 Índice que mede a confiança dos empresários do comércio 16 Funcionária do Deplan remanejada para o Gabinete do diretor-secretário 21 Chefe do Gabinete da Presidência 22 Funcionário que substituiu temporariamente Dolimar Pimentel (DJ) 24 Chefe da Gerência das Câmaras Brasileiras do Comércio

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1 Chefe da Smat/DF 2 Coluna da Intranet escrita pela Divisão Jurídica (DJ) 4 Sessão de cinema que apresentou o filme Lixo Extraordinário 6 Patrícia Duque (iniciais) 5 Seção do Fique Ligado que apresenta as músicas indicadas pelos funcionários 7 Chefe da Seção de Relações do Trabalho 8 Funcionária da GRH 11(...) Marques - Funcionário da DA que atua na manutenção 12 Ernane (...) - Consultor econômico da Presidência (sobrenome) 14 Orlando Spinetti (iniciais) 17 (...) da reunião - Relato ou resenha por escrito de sessão ou cerimônia 18 Seção do Fique Ligado que informa sobre os eventos da semana 19 (...) Leitão (DA) 20 (...) Balbino (DS) 23 Área chefiada por Rodrigo Wepster 25 Funcionária da GRH 26 Área chefiada por Cristina Calmon 27 Área que trata das relações de trabalho

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i! Informativo interno da CNC - Ano 2, nº 12, junho/2013 GABINETE DA PRESIDÊNCIA: Lenoura Schmidt (Chefe) | ASSESSORIA DE COMUNICAÇÃO: Cristina Calmon (chefe) Liliana de La Torre (editora) | REDAÇÃO: Liliana de La Torre, Fernanda Ramos e Joanna Marini | ESTAGIÁRIAS: Ana Carolina Jacuá e Tammy Azevedo | DESIGN: Ascom-PV | REVISÃO: Elineth Campos | IMPRESSÃO: Sead