4 calculos renais por oxalatos

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BONS CONSELHOS

CÁLCULOS RENAIS POR OXALATOS

Os cálculos renais são pedras que se formam ou estão presentes nos rins, nos ureteres ou na bexiga, originadas pela precipitação (depósito) de substâncias habitualmente dissolvidas na urina. A principal causa da formação de cálculos é a elevada concentração de certos sais (como por exemplo o oxalato

de cálcio) na urina. Estes encontram-se normalmente diluídos na urina, e quando em excesso depositam-se sob a forma de pequenos cristais podendo dar origem a cálculos.

Medidas a adotar •C omer lentamente e a horas certas; •B eber muitos líquidos (2 litros no mínimo); •O s legumes devem ser cozidos a vapor com água e sal; •A s carnes devem ser grelhadas ou assadas e os peixes levemente cozidos por fervura e pouco condimentados;

• As massas e arroz devem ser cozidos em água e a adição de manteiga crua ou margarina poliinsaturada não hidrogenada deve fazer-se na altura de serem servidos; • Os cereais são tolerados em quantidade reduzida; • Evite o consumo de alimentos ricos em oxalatos: chocolate, batata-doce, chá preto, café, espinafres, beterraba, nozes e figos.

O CELEIRO ACONSELHA ESTA LEITURA A QUEM QUER MELHORAR OS CUIDADOS ALIMENTARES


BONS CONSELHOS

Alimentação e Cálculos Renais - OXALatos Alimentos a consumir sem restrição

Alimentos a consumir moderadamente

Alimentos a suprimir

Sopas

Sopa de: legumes, arroz, massa, tapioca

Laticínios

Requeijão ou queijo cozinhados

Leite, iogurte, ovos frescos

Queijo fermentado

Carnes

Carne grelhada ou cozida; vaca, carneiro, porco magro; aves frescas

Fígado de vitela

Gelatina e carnes gelatinosas; tripas, chispe, orelheira, etc.; caça, leitão

Peixes e Crustáceos

Peixe magro, fresco (pescada, linguado)

Conservas de peixe; bacalhau

Peixes fumados, gordos, ovas de peixe, peixe de escabeche

Legumes

Saladas cozidas (alface, nabos, ervilhas, cenouras), batatas, feijão verde, alcachofras e soja

Tomate fresco, agrião, aipo, cebola, alho francês, vagens; em caso de fermentações intestinais: feijão, ervilhas secas, favas

Espargos, espinafres, beterraba, azedas, ruibardo; cogumelos, couve, acelgas; tomate em conserva, saladas verdes cruas

Cereais

Torradas, tostas, flocos de aveia, maizena, sêmola, etc.

Pão mole, massas, arroz

Pastelaria

Pastéis secos, doces, torta de fruta cozida com pouco açúcar

Sorvetes, “croissants”

Pastéis de creme, cacau, chocolate; açucares

BEBIDAS

Infusões de pés de cereja; águas minerais diuréticas, tipo: sulfatadascálcio-magnesianas, ou pouco mineralizadas (Água Celeiro-Dieta) Água: 2l por dia mínimo

Vinhos tintos pouco alcoólicos; café e chá fraco; sumos de fruta

Chá preto forte, cacau; sumo de tomate em lata; sumo de frutos ácidos; vinhos brancos secos e vinhos gasosos; águas alcalinas (Pedras Salgadas e Vidago)

Vinagre de vinho e açúcar; vinagre de sidra

Vinagre químico; pimenta, mostarda; especiarias; nozes, figos

DIVERSOS

Caldos de carne, caldos gordos, sopa de peixe

Nutrientes que podem ajudar Arando vermelho (Vaccinium macrocarpon) e o seu sumo, Bardana (Arctium lappa), Barosma (Barosma betulina), Rododentro (Rhododendron genus). O Resolutivo Regium é um produto composto por um destilado aquoso de plantas medicinais, sendo utilizado em caso de cálculos renais. A ingestão de água dialítica também tem mostrado resultados satisfatórios.

Esta ficha é apenas informativa, não dispensando o conselho do seu médico ou técnico de saúde. Para qualquer esclarecimento adicional contacte tel.: 21 854 31 21 ou e-mail: apoioaocliente@celeiro-dieta.pt

www.celeiro.pt


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