Simply Delicious Issue 12

ISSUE 12 l JULY - SEPTEMBER 2013 www.snpfood.com l 45 BAHT

SPECIAL REPORT สัมผัสการไหว้ พระจันทร์รอบเอเชีย

DRINK DESSERT

ของหวานคู่ กาแฟยามบ่าย

SEASON’S CHOICE อร่อยกับขนมไหว้พระจันทร์หลากรส

Delightful Festival ร่วมฉลองสองเทศกาลส�ำคัญด้วย ขนมหวานแสนอร่อยในแบบ S&P ฤดูกาลหมุนเวียนเปลีย่ นผันไปอย่างรวดเร็ว ไม่ทนั ไรก็ถงึ ช่วงเวลาแห่ง การฉลองเทศกาลอันแสนอบอุน่ กันอีกครัง้ ไม่วา่ จะเป็นเทศกาลวันแม่ วันส�ำคัญของครอบครัว เทศกาลวันไหว้พระจันทร์ อีกทัง้ ความพิเศษใน โอกาสครบรอบ 40 ปีของ S&P ทีเ่ รายกขบวนไปฉลองด้วยการท�ำกิจกรรม ตอบแทนสังคมผ่านโครงการ “S&P Kitchen for Kids ปี 5” ซึง่ เราก็ไม่ พลาดเก็บทุกความประทับใจมาฝากกันในเล่ม และแน่นอนว่า S&P Simply Delicious ฉบับนี้ ก็ไม่ลมื น�ำเสนอเรือ่ งราวดีๆ ส�ำหรับในช่วงเทศกาลส�ำคัญนี้ เพือ่ ผูอ้ า่ นทีน่ า่ รักของเราเช่นกัน ไม่วา่ จะเป็นคอลัมน์ Quick Bite ทีข่ อมาบอกสูตร (ไม่) ลับส�ำหรับเมนูหมีก่ รอบ ชิน้ พอดีคำ� ไปจนถึง Secret Recipes ทีร่ วมเอาเมนูสไตล์เอเชียมาผสม ผสานกันได้อย่างลงตัว ต่อจากนัน้ คอลัมน์ Health Note ก็ยงั มีเคล็ดลับ การต่อต้านความร่วงโรยแห่งวัย เพือ่ ให้คณ ุ ลูกๆ น�ำไปใช้ดแู ลคุณแม่ ก่อนปิดท้ายด้วยไอเดีย DIY สุดเก๋ ทีจ่ ะชวนคุณมาประดิษฐ์โคมไฟง่ายๆ ส�ำหรับวันไหว้พระจันทร์นี้ ท้ายสุดนี้ ขอให้คณ ุ มีความสุขกับช่วงเวลาดีๆ กับครอบครัวในวันส�ำคัญ ทีก่ ำ� ลังจะมาถึง และเมือ่ ไหร่ทคี่ ณ ุ อยากเปลีย่ นบรรยากาศ พาครอบครัว ออกมารับประทานอาหารนอกบ้าน เพือ่ สร้างมือ้ พิเศษแล้วล่ะก็ อย่าลืม ให้ S&P และร้านอาหารในเครือ ได้มโี อกาสต้อนรับและบริการคุณนะคะ

2

SIMPLY DELICIOUS

CONTENTS ISSUE 12 : JULY - September 2013 02

WELCOME NOTE ฉลองเทศกาลแสนพิเศษ

20

DRINKS & DESSERTS วัฟเฟิลคูก่ าแฟ

04

HAPPENINGS กิจกรรมเพือ่ สมาชิก กลับมาอีกครัง้

22

HEALTH NOTE ชะลอวัยด้วย สุดยอดอาหาร

06

SOCIAL NEWS รวบรวมภาพและกิจกรรม สุดประทับใจ

24

BODY & MIND โยคะหลากสไตล์ เพือ่ สุขภาพ

08

SEASON’S CHOICE ขนมไหว้พระจันทร์ชนิ้ เอก จาก S&P

26

S&P DESTINATION เปิดประตูสอู่ สี าน ทีอ่ บุ ลราชธานี

10

SPECIAL REPORT ท่องรอบเอเชีย เทีย่ วในวันไหว้พระจันทร์

28

DIY ไอเดียโคมไฟ ส�ำหรับคืนไหว้พระจันทร์

14

QUICK BITE กรอบอร่อยแบบพอดีคำ�

16

SECRET RECIPES สูตรอร่อยกับเมนูเด่น สไตล์เอเชีย

30

JOY CARD CORNER เก็บตกภาพกิจกรรม พร้อมเกมส์สนุก ส�ำหรับเด็กๆ

21

16

28

09

Owner S&P Syndicate Public Co., Ltd. 2034/100-107 Italthai Tower, 23-24 Floor, New Petchburi Road, Bangkapi, Huay-Kwang, Bangkok 10310 Thailand Tel. 0-2785-4000 Fax. 0-2785-4040 www.snpfood.com Produced by WordPlay Communications Company Limited Tel. 0-2234-8096-8 www.wordplay.co.th

SIMPLY DELICIOUS

3

Happenings

SPECIAL PRIVILEGE มาแล้ว! กับกิจกรรมสดุ พิเศษส�ำหรับลูกค้า สมาชิกบัตร S&P Joy Card

Mother’s Day with S&P

ในวันแม่ทจี่ ะถึงนี้ S&P ขอชวนน้องๆ สมาชิก S&P Joy Kids จูงมือคุณแม่มาร่วมท�ำกิจกรรม “S&P Cartoon Language Make Me Smile With My Mom” กิจกรรมสร้างสรรค์งานศิลปะทีฝ่ กึ สมาธิไปในตัว อีกทัง้ กิจกรรมตกแต่งเค้กในสไตล์ DIY เพือ่ เป็น ของขวั ญ สุ ด พิ เ ศษแด่ คุ ณ แม่ ซึ่ ง จะจั ด ขึ้ น ที่ สวนโมกข์ กรุงเทพ โดยสมาชิกท่านใดสนใจอยาก จะเข้าร่วมกิจกรรมดีๆ แบบนี้ ต้องรีบด่วนเพราะ เรารับจ�ำนวนจ�ำกัดเพียง 20 คูเ่ ท่านัน้

S&P Joy Card Joy Movie

กิจกรรมประจ�ำเดือนกรกฎาคม-สิงหาคมส�ำหรับสมาชิก ทุกๆ ท่านทีร่ อคอยมาถึงแล้วกับ S&P Joy Card Joy Movie ที่ขอชักชวนเหล่าสมาชิกไปร่วมชมภาพยนตร์สนุกๆ ก่อนใคร ฉลองเปิดเทอมเราขอเอาใจคุณหนูๆ ด้วย ภาพยนตร์แอนนิเมชัน่ ถึงสองเรือ่ ง ซึง่ เรือ่ งแรกเป็นหนัง จากค่ายหนังดรีมเวิรก์ แอนิเมชัน่ ทีข่ อมารับประกัน ความสนุกกับ “Turbo เทอร์โบ หอยทากจอมซิ่ง สายฟ้า” และเรือ่ งทีส่ องกับแอนิเมชัน่ ภาคต่อจากค่าย พิกซาร์ “Monster University มหา’ลัย มอนสเตอร์” ทีค่ อ ภาพยนตร์ตวั จริงห้ามพลาดเด็ดขาด คุณสามารถติดตามข่าวสารกิจกรรมของ S&P Joy Card อืน่ ๆ ได้ที่ www.snpfood.com/snpjoycard และ www.facebook.com/snpfood 4

SIMPLY DELICIOUS

Social News

EXCLUSIVE Moments

S&P ร่วมสร้างรอยยิ้มให้สังคมด้วยกิจกรรมดีๆ จากใจ S&P ฉลองครบรอบ 40 ปี สานต่อกิจกรรมเพื่อสังคมกับ โครงการ S&P Kitchen for Kids ปี 5

บริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จ�ำกัด (มหาชน) ยกขบวนผู้บริหารและ พนักงานกว่า 40 คน มาร่วมแรงร่วมใจท�ำกิจกรรมเพื่อสังคมอย่างต่อ เนื่องเป็นปีที่ 5 เช่นเดียวกับครั้งนี้ที่เราได้ปรับปรุงโรงครัวและโรงอาหาร ให้ถูกหลักโภชนาการ พร้อมสร้างโรงเพาะเห็ดและฟาร์มผักไฮโดรโปนิกส์ ให้แก่โรงเรียนศึกษาสงเคราะห์นางรอง ที่จังหวัดบุรีรัมย์ และโรงเรียน ราชประชานุเคราะห์ 32 จังหวัดอุบลราชธานี โดยได้รับเกียรติจากชาคริตวุน้ เส้น และเป้-อารักษ์มาร่วมสร้างสีสนั และลงมือท�ำอาหารกลางวันพร้อมรับ ประทานอาหารร่วมกับเด็กๆ อีกด้วย และแน่นอนว่ากิจกรรมสร้างสรรค์ สังคมดีๆ แบบนี้ S&P ยังคงเดินหน้าจัดท�ำต่อไปอย่างแน่นอน

6

SIMPLY DELICIOUS

S&P จัดประชุมผู้ถือหุ้นสามัญประจ�ำปี 2556

บริษทั เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จ�ำกัด (มหาชน) จัด ประชุมผูถ้ อื หุน้ สามัญประจ�ำปี 2556 เพือ่ แถลงผลการ ด�ำเนินงาน และสรุปเงินปันผลประจ�ำปี 2555 โดยมี คุณภัทรา ศิลาอ่อน ประธานกรรมการมาเป็นประธาน ในทีป่ ระชุม พร้อมด้วยคุณประเวศวุฒิ ไรวา กรรมการ ผูจ้ ดั การใหญ่ และคณะกรรมการเข้าร่วมประชุม ข้าวแช่ร้านภัทรามอบความ อร่อยกันถึงที่ ณ รายการเรื่อง เล่าเช้านี้ และครัวคุณต๋อย

S&P ร่วมใจท�ำกิจกรรมวัน วิสาขบูชาโลก

ร้านภัทราน�ำโดยคุณจันท์นภิ า สุรยิ ง รองผู้จัดการใหญ่อาวุโส เอสแอนด์ พีโกลเบิล น�ำความอร่อยของข้าวแช่ ต�ำรับโบราณจากร้านภัทราส่งตรงถึง โต๊ะ 2 พิธกี รดังคุณสรยุทธ์ สุทศั นจินดา จากรายการเรื่องเล่าเช้านี้ และคุณ ไตรภพ ลิมปภัทร์ จากรายการครัวคุณ ต๋อย โอกาสนีจ้ งึ สร้างความอิม่ อร่อย แบบประทับใจกันไปถ้วนหน้า รื่นเริงเลี้ยงรุ่น วตท.9 พร้อม ร่วมฉลองวันเกิดย้อนหลังให้ คุณหญิงสุดารัตน์ เกยุราพันธุ์ ที่ร้านพาทิโอ

เพือ่ ถวายเป็นพระราชกุศลแด่พระบาท สมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั และสมเด็จพระ นางเจ้าฯ พระบรมราชินนี าถ เนือ่ งใน วันวิสาขบูชาที่ผ่านมา บริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จ�ำกัด (มหาชน) จึงได้นำ� ทีมพนักงานเข้าร่วมกิจกรรม “วันวิสาขบูชาโลก” ทีจ่ ดั ขึน้ โดยศูนย์ พระพุทธศาสนาแห่งประเทศไทย ใน พระสังฆราชูปถัมภ์ ณ ท้องสนามหลวง ซึง่ เรียกได้วา่ เป็นกิจกรรมทีส่ ร้างความ อิ่มเอมใจให้ผู้บริหารและพนักงาน ทุกคนเป็นอย่างมาก

ร้านพาทิโอ สุขมุ วิท 26 ได้มโี อกาส ต้อนรับสมาชิกวตท.9 พร้อมฉลองวัน เกิดย้อนหลังให้แก่คณ ุ หญิงสุดารัตน์ เกยุราพันธุ์ เมือ่ วันที่ 1 พฤษภาคมที่ ผ่านมา ท่ามกลางบรรยากาศสบายๆ และสนุกสนานอย่างเป็นกันเองของ แขก VIP ที่ร่วมร้องเพลงโปรดคลอ เสียงดนตรีอนั ไพเราะของร้าน S&P ร่วมงานสัมมนาไขความลับ กว่าจะเป็นวอร์เรน บัฟเฟ็ตต์ มหาเศรษฐีอน ั ดับ 4 ของโลก

คุณประเวศวุฒิ ไรวา กรรมการผูจ้ ดั การใหญ่ บริษทั เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จ�ำกัด (มหาชน) เข้าร่วมงานสัมมนาไขความลับ กว่าจะเป็นวอร์เรน บัฟเฟ็ตต์ มหาเศรษฐีอนั ดับที่ 4 ของโลก ณ โรงแรมพลาซ่า แอทธินี รอยัล เมอริเดียน โดยการสัมมนา ในครัง้ นีค้ ณ ุ แมรีไ่ ด้กล่าวถึง บริษทั เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จ�ำกัด (มหาชน) ว่าเป็นบริษทั ทีม่ หี ้นุ ทีน่ ่าสนใจ เหมาะแก่ การลงทุน อีกทั้งธุรกิจด้านอาหารยังเป็นสิ่งจ�ำเป็นในการ ด�ำรงชีวติ ประจ�ำวันอีกด้วย SIMPLY DELICIOUS

7

Season’s Choice

MId-AUTUMN MASTERPIECES ในช่วงเทศกาลทีพ่ ระจันทร์สอ่ งสว่าง ก็ถงึ เวลาของผลงานชิน้ เอก จาก S&P ทีจ่ ะมาแสดงตัว เพือ่ สร้างความรืน่ รมย์

ขนมไหว้พระจันทร์ไส้บว ั ทอง ผสมแมคคาดาเมียและไข่

ขนมไหว้พระจันทร์ ไส้หมอนทองล้วนและไข่

8

SIMPLY DELICIOUS

ไส้ทเุ รียนล้วนและไข่

ไส้บว ั ล้วนและไข่

ไส้หมอนทองล้วนและไข่ ไส้บว ั ทองผสม แมคคาดาเมียและไข่

ขนมไหว้พระจันทร์ ไส้เกาลัดและไข่

ในเทศกาลไหว้พระจันทร์นอี้ ย่าลืมมาส่งต่อ ความผูกพันและค�ำอวยพรเพือ่ ความเป็น สิรมิ งคลด้วยขนมไหว้พระจันทร์จาก S&P ที่ บรรจุอยูใ่ นกล่องดีไซน์พเิ ศษจากเรา

หมายเหตุ* : สินค้าบรรจุอยู่ในกล่อง กระดาษ 1 กล่อง ต่อการบรรจุ 4 ชิน้

ไส้โหงวยิง ้ ล้วนและไข่

ไส้แปดเซียน

ไส้งาด�ำล้วน

ไส้ชาเขียวถัว ่ แดง

ภาพสินค้าจัดตกแต่งเพือ่ ใช้ในการโฆษณาประชาสัมพันธ์เท่านัน้ ● บริษทั ฯขอสงวนสิทธิใ์ นการเปลีย่ นแปลงเงือ่ นไขโดย มิตอ้ งแจ้งให้ทราบล่วงหน้า ● สอบถามรายละเอียดเพิม่ เติม ได้จากพนักงานหน้าร้าน ● บริษทั ฯ ขอสงวนสิทธิเ์ ปลีย่ นแปลง รายการในกรณีเกิดความผิดพลาดจากงานพิมพ์

●

SIMPLY DELICIOUS

9

Special Report

เมือ่ เทศกาลไหว้พระจันทร์ หรือเทศกาลกลางฤดูใบไม้รว่ ง ได้เวียนมาอีกครัง้ ในค�ำ่ คืนเดือน 9 ที่ พระจันทร์จะส่องสว่างทีส่ ดุ ในรอบปี ครอบครัวเชือ้ สายจีนจะพากันตระเตรียม ขนมไว้พระจันทร์พร้อมเครือ่ งเซ่นไหว้ ส�ำหรับสักการะบูชาดวงจันทร์ตาม ธรรมเนียมของแต่ละเชือ้ ชาติที่ สืบทอดกันมาหลาย ชัว่ อายุคน 10

SIMPLY DELICIOUS

Mid-Autumn Festival of the east สัมผัสบรรยากาศแห่งวันไหว้พระจันทร์ หลากสไตล์ในแบบตะวันออก

ต่างๆ ทีไ่ ด้จากการท�ำไร่ ท�ำนา น�ำมาเซ่นไหว้ขอ พรเพื่ อ ให้ ผ ลผลิ ต อุ ด ม สมบูรณ์เรือ่ ยๆ ไป อีกทัง้ จะน�ำผลผลิตบางส่วน มาปรุงอาหารส�ำหรับรับ ประทานกันในครอบครัว

ฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์ ในแบบเกาหลีกบ ั เทศกาลชูซอก เทศกาลไหว้ พ ระจั น ทร์ ข องเกาหลี นั้ น อยู ่ ใ นช่ ว งเดื อ น กันยายนเช่นเดียวกับประเทศไทย ซึง่ ชาวเกาหลีจะให้ความ ส�ำคัญกับเทศกาลนีอ้ ย่างมาก เพราะเป็นวันทีถ่ กู ก�ำหนดให้ เป็นวันหยุดยาวของทางราชการไม่แพ้ช่วงปีใหม่ โดยชาว เกาหลีจะเรียกวันนีว้ า่ “เทศกาลชูซอก” (Chuseok) หรืออีก ชื่อหนึ่งคือ “ฮันกาวี” (Hangawi) อันเปรียบเสมือนวัน ขอบคุณพระเจ้าของชาวเกาหลีนนั่ เอง

เทศกาลชูซอกของชาวเกาหลี บ้างก็วา่ ได้เกิดจากความเชือ่ ในสมัยของพระเจ้ายูรี ที่ชาวบ้านกลัวความมืดในเวลา กลางคืน สัตว์ปา่ ทีอ่ อกหากินตอนกลางคืนก็ไม่สามารถออก ไปหาอาหารเองได้ จึ ง ได้ มี ก ารจั ด พิ ธีข อและขอบคุ ณ พระจันทร์ที่คอยให้แสงสว่างยามค�่ำคืนเกิดขึ้น และกลาย มาเป็นเทศกาลชูซอกตั้งแต่นั้นมา แต่บ้างก็ว่า เทศกาลนี้ เกิดขึน้ เพือ่ ขอบคุณบรรพบุรษุ และเป็นช่วงเวลาแห่งการพัก ผ่อนหลังฤดูเก็บเกีย่ ว โดยชาวบ้านในสมัยก่อนจะใช้ผลผลิต

จวบจนปัจจุบนั ชาวเกาหลี Hanbok ยังคงนิยมแต่งกายด้วย ชุดประจ�ำชาติอย่างฮันบกในช่วงเทศกาลนี้ พร้อมอวยพร ให้ทกุ คนมีความสุขกันถ้วนหน้า และไม่ลมื ทีจ่ ะขอพรจาก บรรพบุรษุ เพือ่ ความเป็นสิรมิ งคล ส่วนเมนูทขี่ าดไม่ได้เช่นเดียว กับขนมไหว้พระจันทร์ของไทยก็คอื ซงพยอน (Songpyeon) ซึง่ เป็นขนมทีท่ ำ� มาจากแป้งข้าวเหนียวหรือทีช่ าวเกาหลีเรียก กันว่า ต็อก น�ำมาปั้นเป็นรูปพระจันทร์ครึ่งเสี้ยว ด้านใน สอดไส้ถวั่ เหลือง ถัว่ แดง ลูกพลับ พุทรา และงา ซึง่ จะจัด วางร่วมกับของเซ่นไหว้ อืน่ ๆ อาทิ ผลไม้ เนือ้ หมู เนือ้ ปลา และเห็ด เป็นต้น

Songpyeon SIMPLY DELICIOUS

11

Special Report

ดังโงะ ขนมไหว้พระจันทร์สไตล์ญป ี่ น ุ่ ด้วยอยูใ่ กล้กบั ประเทศจีน จึงท�ำให้ประเพณีการไหว้พระจันทร์ จากจีนได้แพร่หลายเข้าสูป่ ระเทศญีป่ นุ่ ตัง้ แต่สมัยเฮอัน หรือ ระหว่างช่วงศตวรรษที่ 8-12 โดยจะจัดขึน้ ในเดือนกันยายน เช่นกัน และเรียกว่า โอทัสคิมิ (Otsukimi) หรือ ทสึคิมิ (Tsukimi) ตามความเชื่อที่ว่า พระจันทร์นั้นเปี่ยมไปด้วย พลังงานและสิง่ ลีล้ บั ทีจ่ ะช่วยดลบันดาลให้ค�ำขอนัน้ เป็นจริง ขึน้ มาได้ จึงท�ำให้ชาวนารวมไปถึงขุนนางส่วนใหญ่ในสมัย นัน้ นิยมขอพรจากดวงจันทร์ เพือ่ พืชผลอุดมสมบูรณ์ในช่วง ฤดูใบไม้รว่ งของทุกปี

ปัจจุบนั เมือ่ ถึงเทศกาลชมจันทร์ครอบครัวชาวญีป่ นุ่ ก็จะจัด เตรียมสิง่ ของต่างๆ ส�ำหรับถวายแด่เทพเจ้าดวงจันทร์ โดย จะจัดวางโต๊ะไว้ในบริเวณบ้านทีส่ ามารถมองเห็นดวงจันทร์ ได้ชัดเจนที่สุด พร้อมเครื่องเซ่นไหว้อันประกอบด้วยขนม ดังโงะ (Dango) ขนมทีม่ ลี กั ษณะเป็นแป้งลูกกลมๆ รสเหนียวนุม่ ซึง่ จะจัดเรียงเป็นรูปทรงพีระมิดอยูบ่ นถาดไม้จำ� นวน 12 ชิน้ ส�ำหรับปีทมี่ ี 365 วัน หรือ จ�ำนวน 13 ชิน้ ส�ำหรับปีทมี่ ี 366 วัน พร้อมผักผลไม้ประจ�ำฤดูใบไม้ร่วง อย่างเกาลัค หัวเผือก ลูกพลับ และเหล้าสาเก คู่ต้นหญ้าและดอกไม้ประจ�ำฤดู ปักใส่แจกันไว้อย่างสวยงาม ส�ำหรับทุกคนในครอบครัว ทีจ่ ะร่วมชมจันทร์และอธิษฐานขอพรไปด้วยกัน รืน ่ เริงวันเด็กคูก ่ าร ไหว้พระจันทร์ทเี่ วียดนาม เทศกาลไหว้พระจันทร์ของชาวเวียดนาม นั้นในอดีตเรียกว่า “เทศกาลเกษตรฤดู ใบไม้รว่ ง” ทีจ่ ะจัดให้มกี ารฉลองทีย่ งิ่ ใหญ่ ในทุกมุมเมืองด้วยการประดับประดาบ้าน เรือนและบรรยากาศโดยรอบด้วยโคมไฟ หลากสี

ปัจจุบนั นี้ เทศกาลส�ำคัญนีไ้ ด้ถกู เปลีย่ นชือ่ เป็น “เทศกาลสารทไหว้พระจันทร์” และ นับเป็นอีกหนึง่ เทศกาลส�ำคัญส�ำหรับเด็กๆ หรือเปรียบได้กับวันเด็กในบ้านเราก็ว่าได้ โดยโรงเรียนและสถานที่สำ� คัญต่างๆ จะ จัดกิจกรรมส�ำหรับเด็กๆ เพือ่ ให้บรรดาคุณ พ่อคุณแม่ได้จงู มือลูกหลานมาเฉลิมฉลอง กันอย่างสนุกสนาน ส�ำหรับในย่านเมืองเก่า ก็มกี ารจัดขบวนแห่โคมไฟและเชิดสิงโตกัน อย่างครึกครื้น แต่ก็ไม่ลืมที่จะจัดผลไม้ พร้อมเครื่องเซ่นไหว้พระจันทร์อย่างขนม ไหว้พระจันทร์ ไว้ตามประเพณีเช่นเดียวกับ ประเทศไทย 12

SIMPLY DELICIOUS

The Golden Moon

เยือนเทศกาลไหว้พระจันทร์ ทีฮ ่ อ ่ งกง ประเทศทีถ่ อื ได้วา่ เป็นส่วนหนึง่ ของประเทศจีน ซึง่ แน่นอนว่าจะต้องมีการเฉลิมฉลองกันอย่าง ยิง่ ใหญ่ นอกจากจะมีขนมไหว้พระจันทร์รสอร่อย ทีค่ ล้ายคลึงกับของบ้านเราแล้ว ในทุกปีฮอ่ งกง ยังมีการจัดงานรืน่ เริงอย่างยิง่ ใหญ่อกี ด้วย

อย่างในปีที่ผ่านมา ฮ่องกงก็ได้สร้างโคมไฟ ขนาดยักษ์ที่แสนจะวิจิตรตระการตาชื่อว่า เดอะ โกลเด้น มูน (The Golden Moon) ขึน้ ณ สวนสวยวิคตอเรีย พาร์ค (Victoria Park) เพือ่ ให้ชาวจีนและนักท่องเที่ยวได้เข้าไปเที่ยวชม โดยโคมไฟยักษ์รปู ทรงคล้ายพระจันทร์นไี้ ด้ถกู ออกแบบโดยสปานิกชือ่ ดัง คือ คริสทอฟ โครลล่า (Kristof Crolla) และ อดัม ฟินกรัท (Adam Fingrut) ที่ได้น�ำต�ำนานแห่งเทพธิดาแห่งดวง จันทร์ “ฉางเอ๋อ” มาผสมผสานกับเรื่องราว ความเป็นมาของเทศกาลไหว้พระจันทร์ หลอม รวมกับความทันสมัยในยุคปัจจุบันจนกลาย เป็นโคมไฟดวงใหญ่ ที่ส่องสว่างในสวนสวย กลางเมืองนีเ้ อง อร่อยกับขนมไหว้พระจันทร์ที่ ประเทศไทย ส�ำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ของไทยนัน้ ได้รบั อิทธิพลมาจากประเทศจีน ซึง่ จะจัด ขึน้ ในเดือนกันยายนของทุกปี นอกจากจะ มีเครื่องเซ่นไหว้ อาทิ น�้ำชา ขนมเปี๊ยะ ขนมโก๋ อาหารเจ และผลไม้แล้ว ยังมีขนม ไหว้พระจันทร์รสอร่อยเป็นตัวชูโรงที่มา พร้อมกับคุณประโยชน์มากมาย อย่างไส้ โหงวยิง้ ทีป่ ระกอบไปด้วยธัญพืช 5 ชนิด อาทิ อัลมอนด์ เม็ดบัว งา เมล็ดแตงโม และฟั ก เชื่ อ มที่ อุ ด มไปด้ ว ยใยอาหาร วิตามิน ไส้เกาลัด ทีช่ าวจีนถือว่าเป็นราชา แห่งเมล็ดพันธุพ์ ชื เพราะมีสรรพคุณบ�ำรุง ร่างกาย บ�ำรุงไต กล้ามเนือ้ ม้าม บ�ำรุงลม และช่วยฟื้นร่างกายจากความอ่อนล้า นอกจากนี้ ใ นประเทศไทยก็ ยั ง มี ห ลาก รสชาติอร่อยที่ถูกคิดค้นมาใหม่จนได้รับ ความนิยมตลอดช่วงเทศกาล ไม่วา่ จะเป็น ไส้ทเุ รียน ไส้หมอนทองและไข่ ไส้ลกู พรุน และไส้ชาเขียว เป็นต้น

S&P Moon Cake

SIMPLY DELICIOUS

13

Quick Bite

“Mee-Krob”

02-3140990-1 14

SIMPLY DELICIOUS

Crispy Bites

อมิ่ กบั ของว อรอ่ ย ดว้ ยเมน า่ งแบบไทยๆ ไทยแทท้ ู “หมกี่ รอบ” ต ำ� ร ี่ S& อยา่ งพถิ P บรรจงสรา้ งส บั พ ี ครบรส ท ถิ นั ใหก้ ลมก รรค์ ลอ่ งั้ เ แบบพอด คม็ หวาน และเปม บิ ร เปน็ ทถี่ กู พอดี รบั รองตอ้ ง ยี้ ว อกถกู ใจ อยา่ งแน ทกุ คน น่ อน

สัมผัสความกรอบอร่อย สไตล์ไทยๆ ชิน้ พอดีคำ�

Mee-Krob (Three Flavour Crispy Noodle)

ส่วนผสม

เส้นหมี ่ ● ซอสหมีก ่ รอบ ● น�ำ ้ มันพืชส�ำหรับทอด ●

200 6

ส่วนผสมส�ำหรับผักเคียง ใบกุยช่าย พริกชีฟ้ า้ แดง ● กุง ้ ชุบแป้งทอด ● กระเทียมโทนดองตามชอบ ● ●

2 1 10

ส่วนผสมส�ำหรับซอสหมีก่ รอบ หอมแดง กระเทียม ● ไข่เป็ด ● น�ำ ้ ตาลปีบ๊ ● เกลือ ● น�ำ ้ มะนาว ● น�ำ ้ ตาลทราย ● ●

2 1 1 3 1 1 ½

วิธที ำ�

กรัม 1. แช่เส้นหมีใ่ นน�ำ้ ให้อมิ่ ตัว แล้วผึง่ ให้แห้ง จากนัน้ น�ำไป ช้อนโต๊ะ ทอดในน�ำ้ มันไฟปานกลางให้ฟู ตักขึน้ พักไว้ 2. ผสมส่วนผสมของซอสให้เข้ากัน แล้วน�ำไปผัดใน กระทะด้วยไฟร้อนปานกลางจนข้นเหนียว 3. หรีไ่ ฟลง แล้วน�ำเส้นหมีท่ ที่ อดแล้วลงไปผัดคลุกเคล้า ต้น กับน�ำ้ ซอสให้เข้ากันดี เม็ด 5. น�ำมาปัน้ ให้เป็นก้อนกลม เสิรฟ์ คูผ่ กั เคียงต่างๆ และ ชิน้ กุง้ ชุบแป้งทอด

วิธที ำ� กุง้ ชุบแป้งทอด

1. ล้างกุง้ ให้สะอาด และน�ำเส้นเลือดด�ำในตัวกุง้ ออก ช้อนโต๊ะ 2. ตัง้ กระทะให้ไฟร้อนปานกลาง น�ำกุง้ มาคลุกเคล้ากับ ช้อนโต๊ะ แป้งส�ำหรับทอดกรอบให้ทวั่ ทอดให้เหลืองกรอบก็ ฟอง พร้อมเสิรฟ์ ช้อนโต๊ะ ช้อนขา ช้อนโต๊ะ ถ้วยตวง

หมีก่ รอบจะอร่อยนัน้ ต้องมีเนือ้ สัมผัสของเส้นหมีท่ กี่ รอบฟู S&P Simply Delicious ฉบับนีจ้ งึ ไม่พลาดน�ำเคล็ดลับการ ปรุงหมีก่ รอบให้กรอบนานมาฝาก เริม่ ต้นจากการน�ำเส้นหมีไ่ ปแช่นำ�้ สะอาด จากนัน้ ให้นำ� ไปผึง่ ให้แห้งสนิท ก่อนน�ำไป ทอดด้วยไฟปานกลางให้ขนึ้ ฟู ขัน้ ตอนนีค้ วรระวังอย่าให้เส้นฟูมากจนเกินไป เพราะจะท�ำให้เส้นเต็มไปด้วยช่องอากาศทีจ่ ะ เป็นตัวดูดความชืน้ และท�ำให้เส้นหมีย่ บุ ตัวเร็ว ฉะนัน้ เมือ่ เส้นได้ทคี่ วรรีบน�ำมาคลุกกับน�ำ้ ซอสร้อนๆ ในกระทะทีย่ งั ตัง้ ไฟ โดยให้ซอสซึมเข้าไปกับตัวเส้นจนอิม่ ตัว เพียงเท่านีค้ ณ ุ ก็จะได้หมีก่ รอบทีส่ ามารถเก็บความกรอบอร่อยไว้ได้นานๆ SIMPLY DELICIOUS

15

Secret Recipes

“ with Fish Maw Crabmeat ”

16

SIMPLY DELICIOUS

Simply Asian

อร่อยกับรสชาติทคี่ นุ้ เคย ด้วยหลากหลายเมนูเด่น ทีร่ งั สรรค์ขนึ้ ในสไตล์เอเชียจาก S&P Fish Maw with Crabmeat เมือ่ ย่างเข้าหน้าฝน คงไม่มดี ไี ปกว่าการอบอุน่ ร่างกายด้วยซุปร้อนๆ โดยเฉพาะ “ซุปกระเพาะปลาเนือ้ ปู” กระเพาะปลาชิน้ พอดีคำ� ในน�ำ้ ซุปรสเข้มข้น โรยหน้าด้วยเนือ้ ปูกอ้ นโตและพริกไทยหอมฉุย จึงนับเป็นเมนูโปรดของทุกคนในครอบครัว

ส่วนผสม

กระเพาะปลาแช่นำ�้ ● เห็ดหอม หัน ่ เป็นชิน้ ● น�ำ ้ มันหอย ● พริกไทยป่น ● ซีอว ิ๊ ด�ำ ส�ำหรับแต่งสี ● เนือ ้ ปู ● น�ำ ้ ซุปไก่ ● เกลือป่น ¼ ● เหล้าจีน ● แป้งมันละลายน�ำ ้ ●

100 2 2 ¹⁄8 1 20 2 ¼ 1 1

กรัม ดอก ช้อนโต๊ะ ช้อนชา ช้อนชา กรัม ถ้วยตวง ช้อนชา ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ

วิธที ำ�

1. ต้มกระเพาะปลาในน�ำ้ ซุปไก่ทเี่ ดือดจัด เมือ่ สุกให้เติม เห็ดหอม ปรุงรสด้วยน�ำ้ มันหอย เกลือ พริกไทย และ เหล้าจีน คนให้เข้ากัน 2. รอจนเดือดจัดอีกครัง้ แล้วใส่ซอี วิ๊ ด�ำให้สพี อสวย จากนัน้ ใส่แป้งมันจนน�ำ้ ซุปข้นตามชอบ 3. ตักขึน้ ใส่ชามซุปทีเ่ ตรียมไว้ โรยด้วยเนือ้ ปู ผักชี และ พริกไทย เสิรฟ์ พร้อมจิก๊ โฉ่ว

Fish M aw

เคล็ดลับความอร่อยของซุปกระเพาะปลา คือ การเลือก ใช้วตั ถุดบิ ทีส่ ดสะอาด โดยเฉพาะกระเพาะปลาทีต่ อ้ ง สะอาดไร้กลิน่ เหม็นหืน ก่อนปรุงให้ทำ� ความสะอาด ด้วยการแช่ในน�้ำให้นิ่ม แล้วจึงน�ำขึ้นมาล้างให้ สะอาด และสะเด็ดน�ำ ้ ก่อนน�ำมาต้มในน�ำ้ เดือด ผสมขิงแก่หนั่ แว่น เมือ่ พองตัวให้ตกั ขึน้ และล้างด้วย น�ำ้ เย็น เพียงเท่านีก้ ส็ ามารถน�ำมาปรุงอาหารได้ตอ่ ไปแบบหมดกังวล SIMPLY DELICIOUS

17

Secret Recipes

Fresh Spring Rolls ตามมาด้วยเมนูเบาๆ เพือ่ สุขภาพอย่าง “ปอเปีย๊ ะสด” ทีอ่ ร่อยด้วยความสดกรอบของผักสด กุนเชียงและ เต้าหูท้ หี่ อ่ มาในแป้งแผ่นบาง ก่อนราดด้วยซอสสูตรพิเศษในแบบดัง้ เดิม ทีร่ บั รองจะต้องติดใจ

ส่วนผสม

แป้งปอเปีย๊ ะสด แผ่นใหญ่ ● เนือ ้ แตงล้าน หัน่ เส้น ● ถัว ่ งอกลวก ● กุนเชียงทอด หัน ่ เส้น ● เต้าหูพ ้ ะโล้ ● เนือ ้ ปู ●

2 50 30 2 50 20

ส่วนผสมส�ำหรับเต้าหูพ ้ ะโล้ เต้าหูเ้ หลือง หัน่ เส้น ผงพะโล้ ● รากผักชี ● น�ำ ้ ตาลปีบ๊ ● ซีอว ิ๊ ด�ำ ● ซีอว ิ๊ ขาว ● ●

18

SIMPLY DELICIOUS

4 1 5 ¼ 1½ 4

แผ่น กรัม กรัม เส้น กรัม กรัม ก้อน ซอง ราก ถ้วยตวง ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมส�ำหรับซอส น�ำ้ ส้มสายชู น�ำ้ พริกเผาเผ็ดกลาง ● ถัว ่ ลิสงคัว่ บด ● น�ำ ้ ตาลทราย ● ซีอว ิ้ ขาว ● ซีอว ิ้ ด�ำ ● แป้งข้าวโพดละลายน�ำ ้ ● ●

วิธที ำ�

½ 2 2 ½ ¼ 1 2

ถ้วยตวง ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ ถ้วยตวง ถ้วยตวง ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ

1. เคีย่ วส่วนผสมเต้าหู้ พอแห้งตักขึน้ 2. เคีย่ วส่วนผสมของซอสในหม้อให้เข้ากันดี เติมแป้งข้าวโพด คนจนซอสเหนียวข้น และอุน่ ทิง้ ไว้ 3. แผ่แป้งปอเปีย๊ ะบนเขียง โดยเอาด้านหยาบหงายขึน้ จากนัน้ วางกุนเชียง แตงล้าน ถัว่ งอก และเต้าหูพ้ ะโล้ลงไปม้วนให้ แน่นจากนัน้ ตัดหัวและท้ายออก แล้วหัน่ เป็นชิน้ พอดีคำ � จากนัน้ จัดใส่จาน วางต้นหอมและผักกรีนโอ๊คไว้ขา้ งๆ 4. ก่อนเสิรฟ์ ให้ราดด้วยน�ำ้ ซอส โรยด้วยพริกแดงและพริกเขียว หัน่ แว่น เนือ้ ปู ผักชี พร้อมมัสตาร์ดส�ำหรับเพิม่ รสชาติ

Gaba Rice with Grilled Salmon Green Curry “ข้าวกล้องงอกเขียวหวานปลาแซลมอน” เมนูอาหารไทยสไตล์ฟวิ ชัน่ ทีอ่ ดุ มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ จากข้าวกล้องงอก เนือ้ ปลาแซลมอน และเหล่าสมุนไพรไทย ซึง่ รับรองว่าปรุงง่าย อร่อยเร็ว และเหมาะส�ำหรับผูร้ กั สุขภาพอย่างยิง่

ส่วนผสม

ข้าวกล้องงอกหุงสุก พริกแกงเขียวหวาน ● กะทิ ส่วนหัว ● กะทิ ส่วนหาง ● ปลาแซลมอน ● น�ำ ้ มันพืช ● น�ำ ้ ตาลทราย ● น�ำ ้ ปลา ● ใบมะกรูดฉีก ● พริกขีห ้ นูสวน ● ใบโหระพา ● ●

1 1 ¼ ¹⁄³ 1 1 1 1 4 5 10

ถ้วยตวง ช้อนโต๊ะ ถ้วยตวง ถ้วยตวง ชิน้ ช้อนโต๊ะ ช้อนชา ช้อนโต๊ะ ใบ เม็ด กรัม

ส่วนผสมส�ำหรับตกแต่ง พริกขีห้ นูสวน ใบโหระพา ● พริกแดง แต่งเป็นดอก ● ●

2 1 1

เม็ด ช่อ ดอก

วิธที ำ�

1. ย่างปลาแซลมอนในกระทะจนสุก ตักขึน้ พักไว้ 2. ตัง้ กระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่นำ�้ มันพืช ผัดแกง เขียวหวานให้แตกมันเติมกะทิ แล้วคนให้เข้ากัน จากนัน้ ลดไฟลง ปรุงรสด้วยน�ำ้ ปลา น�ำ้ ตาล ใบมะกรูด พริกขีห้ นูสวน และใบโหระพา 3. ตักข้าวใส่จาน วางชิน้ ปลาแซลมอนไว้เคียงกัน ราดด้วยแกงเขียวหวานบนชิน้ ปลาแซลมอน พร้อมเสิรฟ์

SIMPLY DELICIOUS

19

Drinks & Desserts

A moment of joy ในช่วงบ่ายทีบ่ รรยากาศแสนรืน่ รมย์ คงไม่มอี ะไรท�ำให้สขุ ไปกว่าได้ดมื่ กาแฟ แก้วโปรดคูก่ บั ของหวานเนือ้ นุม่ ๆ

ขอบคุณสูตรจากร้านบลูคพ ั คอฟฟี่ สาขา โรงพยาบาลเวชศาสตร์เขตร้อน และ สาขา ดิ ออฟฟิศ แอท เซ็นทรัลเวิลด์ 20

SIMPLY DELICIOUS

Strawberry Kiwi and Sunkist Orange with Maple Syrup Waffle ทีส่ ดุ ของความหวานยามบ่ายๆ ต้องเมนู “วัฟเฟิล สตรอเบอร์รี่ กีวี่ ส้มซันคิส และน�ำ้ เชือ่ มเมเปิล้ ”

ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์ 2¼ ถ้วย ● ผงฟู 1½ ช้อนชา ● เกลือ ¼ ช้อนชา ● น�ำ ้ ตาล 1½ ช้อนโต๊ะ ● ไข่แดง 3 ฟอง ● ไข่ขาว 3 ฟอง ● เนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ ● นม 1½ ถ้วย ● กลิน ่ วานิลลา ¼ ช้อนชา ● กีว ี่ 1 ลูก ● สตรอเบอร์ร ี่ 2 ลูก ● ส้มซันคิส 2 ชิน้ วิปครีม วิปบัตเทอร์ น�ำ้ ตาลไอซิง่ และน�ำ้ เชือ่ มเมเปิล้ ●

วิธที ำ�

1. ร่อนแป้งอเนกประสงค์ เกลือ และผงฟูเข้าด้วยกัน 2. ผสมไข่แดงและน�ำ้ ตาลไว้ในชามผสมอีกใบ เติมนม และกลิน่ วานิลลาลงไป คนให้เข้ากัน แล้วผสมลงใน ส่วนผสมข้อ 1 คนให้แป้งละลายไม่เป็นก้อน พักไว้ 3. ตีไข่ขาวให้ขนึ้ ฟูจนตัง้ ยอด เทใส่ในส่วนผสมของแป้ง ข้อ 2 ตะล่อมเนือ้ แป้งเบาๆ ให้เข้ากัน แล้วน�ำไปใส่ใน พิมพ์วฟั เฟิล อบจนสุก จากนัน้ จัดใส่จาน ตกแต่งด้วย กีวี่ สตรอเบอร์รี่ และส้มซันคิสต์ โรยด้วยน�ำ้ ตาลไอซิง่ บีบวิปครีม วิปบัตเทอร์ และน�ำ้ เชือ่ มเมเปิล้ ได้ตามชอบ

Mocha Frost สร้างความสมบูรณ์แบบให้กบั วัฟเฟิลชิน้ โปรด ด้วยมอคค่าปัน่ ทีม่ าพร้อมกับความนุม่ ละมุนของ วิปครีมทีร่ าดด้วยซอสช็อกโกแลต

ส่วนผสม

เอสเพรสโซ่ 1 ผงโกโก้ 1 ● ผงปัน ่ 2 ● นมสด 1 ● น�ำ ้ ตาลทราย 1 ● น�ำ ้ แข็ง 1 วิปครีมและซอสช็อกโกแลตตามต้องการ ● ●

ชอท ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ ถ้วยตวง ช้อนโต๊ะ แก้ว

วิธที ำ�

1. น�ำเอสเพรสโซ่ ผงโกโก้ ผงปัน่ นมสด น�ำ้ ตาลทราย และน�ำ้ แข็งใส่ลงในโถปัน่ ปัน่ ให้ละเอียดเข้ากัน 2. น�ำมอคค่าปัน่ ทีไ่ ด้ เทใส่แก้ว บีบวิปครีม และราด ซอสช็อกโกแลตตามชอบ SIMPLY DELICIOUS

21

Health Note

Anti-aging foodS สุดยอดอาหารชะลอ ความร่วงโรยแห่งวัย

อายทุ เี่ พมิ่ ข กบั สภาพร่างก นึ้ นนั้ มกั จะมาคู่ และใสใ่ จมาก ายทตี่ อ้ งการการดแู ล ผมรว่ ง ผวิ แห ยงิ่ ขนึ้ เชน่ กนั เพราะอากา จนถงึ เจบ็ ไขไ้ ด ง้ กรา้ น เฉอื่ ยชา ขหี้ ลงขลี้ ร ประจำ� วนั นนั้ ป้ ว่ ยงา่ ยๆ ทเี่ กดิ เพมิ่ มากข มื ไป น นึ้ ในชวี ติ ั ญา ตอ้ งหนั มาสน บั เปน็ สญ ใจดแู ลรา่ งกา ณเตอื นภยั ทที่ ำ� ใหค้ ณ ุ ยก การเรมิ่ ตน้ งา่ ย ๆ อยา่ งการเล นั อยา่ งเรง่ ดว่ น ดว้ ย อื ก ใหถ้ กู ตอ้ ง ดงั คำ� กลา่ วทวี่ า่ รบั ประทานอาหาร “Y You Eat” โดย เฉพาะการเลอื ou are What กรบั 5 สดุ ยอดอาห ารทจี่ ะชว่ ยชะ ประทาน ลอวยั เปน็ ประจำ� 22

SIMPLY DELICIOUS

บร็อกโคลี่ ผักดอกเขียวนี้ เต็มไปด้วยแหล่งอาหารชัน้ ดีทงั้ แคลเซียม โฟเลต และแร่ธาตุ ต่างๆ ทีเ่ ป็นประโยชน์ตอ่ กระดูก เบต้าแคโรทีน ทีส่ าวๆ จะต้องชอบเพราะมีประโยชน์ในเรือ่ ง การบ�ำรุงผิวพรรณให้เต่งตึง สดใส ไม่รว่ งโรยก่อนวัย แถมช่วยบ�ำรุงสายตาและลดความเสีย่ ง ต่อการเกิดมะเร็งอีกด้วย นอกจากนีเ้ รายังค้นพบว่าบร็อกโคลีห่ นึ่งถ้วยตวงให้วติ ามินซีสงู กว่า ส้มหนึง่ ผลถึงสองเท่า จึงนับเป็นวัตถุดบิ ชัน้ เลิศแสนอร่อย ทีช่ ว่ ยต่อต้านความแก่และอาการ วัยทองได้เป็นอย่างดี น�ำ้ มันมะกอกบริสท ุ ธิ์ นับเป็นน�ำ้ มันส�ำหรับการปรุงอาหารเพือ่ สุขภาพทีด่ ที สี่ ดุ นอกจากจะไม่ ท�ำให้อว้ นแล้ว ยังมีกรดไขมันไม่อมิ่ ตัวทีช่ อื่ ว่า กรดฟีโนลิค (Phenolic Acid) อันช่วยป้องกันโรคหัวใจ และบ�ำรุงระบบสมองและความจ�ำ ทัง้ ยังเปีย่ มไปด้วยวิตามินอี ทีช่ ว่ ยท�ำให้ผวิ พรรณ ชุม่ ชืน้ เปล่งปลัง่ ไม่เหีย่ วย่นไปตามกาลเวลา พร้อมกันนัน้ ยังช่วยต่อต้านอนุมลู อิสระ ทีเ่ ป็นสาเหตุของการแก่กอ่ นวัย ปลาทะเลน�ำ้ ลึก ปลาแซลมอน ซาร์ดนี และทูนา่ นับเป็นแหล่งอาหารทีอ่ ดุ มไปด้วย กรดโอเมก้า 3 จากการวิจยั พบว่า เพือ่ สุขภาพทีด่ คี วรจะรับประทานปลาทีม่ โี อเมก้า 3 ให้ได้ สองมือ้ ต่อสัปดาห์ ซึง่ จะช่วยส่งผลให้หวั ใจแข็งแรง และลดปัญหาของการท�ำงานของสมอง ทีจ่ ะเสือ่ มตามวัย นอกจากนีป้ ลาทะเลยังมีโคเอนไซม์ควิ เทน ทีช่ ว่ ยชะลอความเสือ่ ม สภาพของเซลล์ผิวที่ถูกท�ำลาย ซึ่งหากคุณมีอายุเข้าเลขสี่ อาจเสริมด้วยน�ำ้ มันปลา หลังอาหาร เพือ่ เพิม่ ประสิทธิภาพการบ�ำรุงร่างกาย สูงสุดก็เป็นการดีเช่นกัน ธัญพืช ทัง้ ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ ข้าวกล้องงอก และถัว่ ต่างๆ ทีม่ เี ส้นใยอาหารสูงนัน้ ล้วน มีคุณสมบัติช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดเลวหรือ LDL ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของโรคหลอด เลือดหัวใจ พร้อมด้วยโพแทสเซียมที่ช่วยควบคุมความดันโลหิต วิตามินบีที่ ช่วยบ�ำรุงระบบประสาทและสมอง พร้อมสารต้านอนุมลู อิสระต่างๆ ทัง้ แอนโธไซยานิน (Anthocyanin) และเควอร์ซตี นิ (Quercetin) ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ผลไม้สแี ดงหรือม่วงนัน้ จะมีสารประกอบทีช่ ว่ ยต่อต้านอนุมลู อิสระ และพร้อมวิตามินจ�ำนวนมาก ไม่วา่ จะเป็น สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ หรือโกจิเบอร์รซี่ งึ่ เป็น ผลไม้ยอดฮิตน้องใหม่ มีถนิ่ ก�ำเนิดอยูใ่ นแถบเทือกเขาหิมาลัยทีเ่ พิง่ ถูกค้นพบว่าเป็นผลไม้ มหัศจรรย์ เพราะแต่ละผลประกอบไปด้วยกรดอะมิโน 19 ชนิด แร่ธาตุอาหารถึง 21 ชนิด รวมทั้งวิตามินซีที่มีมากกว่าผลส้มหลายเท่า น�้ำผลไม้โกจิเบอร์รี่จึงเป็นน�้ำผลไม้เพื่อ สุขภาพทีน่ า่ ลิม้ ลองอย่างยิง่ S&P Tip

วิธีการรับประทานอาหารเพื่อการชะลอวัยนั้น นอกจาก จะประกอบไปด้วยสุดยอดอาหารข้างต้นแล้ว กรรมวิธี การปรุงก็ส�ำคัญไม่แพ้กัน โดยอาจเน้นอาหารที่ผ่านการ แปรรูปให้ได้น้อยที่สุด หรือหากมีโอกาสพยายามเลือก รับประทานอาหารจ�ำพวก Raw Food ทีผี่ ่านความร้อน ไม่เกิน 46 องศาเซลเซียส อาทิ สลัดผัก ย�ำ หรือปลาย่าง ต่างๆ เพราะวัตถุดิบในอาหารเหล่านี้จะยังไม่เสียคุณค่า ทางอาหารตามที่ร่างกายควรจะได้รับ

S&P Salad Box

อิ่ ม ง่ า ยๆ เพื่ อ สุ ข ภาพได้ ทุ ก วั น กั บ ผั ก สลั ด สดใหม่ มากประโยชน์ พร้อมด้วยน�้ำสลัดรสอร่อยในสไตล์ โฮมเมด ซึ่งคุณสามารถหาซื้อได้ แล้วที่หน้าร้าน S&P ทุกสาขา หรือโทร 1344

SIMPLY DELICIOUS

23

Body & Mind

The Art of Health สร้างสมดุลให้รา่ งกาย ปรับรูปร่างให้สมส่วน ด้วยศาสตร์แห่งการออกก�ำลังกายในแบบ “โยคะ” นาทีนคี้ งไม่มวี ธิ กี ารออกก�ำลังกายชนิดไหนที่ อินเทรนด์ในหมูส่ าวๆ มากไปกว่า “โยคะ” อีกแล้ว เพราะโยคะนับเป็นตัวเลือกทีด่ สี ำ� หรับ การสร้างสุขภาพให้สดใส ปรับกระชับรูปร่างได้ อย่างเห็นผล แถมยังไม่ตอ้ งออกกลางแจ้งให้ตวั ด�ำคล�ำ้ อีกด้วย จึงไม่นา่ แปลกใจทีโ่ ยคะจะกลาย เป็นกิจกรรมตัวโปรดของใครหลายๆ คน ซึง่ นอกจากโยคะจะช่วยท�ำให้รา่ งกายแข็งแรง ยืดหยุน่ มอบรูปร่างสวยสมใจ และสร้างความ สมดุลให้กบั ร่างกายแล้ว ยังช่วยท�ำให้คณ ุ มี สุขภาพจิตทีแ่ จ่มใสและฝึกสมาธิได้เป็นอย่างดี อีกด้วย ว่าแล้วอย่ารอช้าเริม่ มาฝึกโยคะ ในแบบทีช่ อบกันเถอะ

โยคะฟลาย (Yoga Fly) เรียกได้วา่ เป็นโยคะรูปแบบใหม่ทสี่ ร้างความสนุกสนานและ เพลิดเพลินให้แก่ผฝู้ กึ ด้วยโยคะชนิดนีถ้ กู พัฒนาขึน้ มาจาก ศาสตร์กายกรรมในคณะละครสัตว์ การเล่นพีลาทีส การเต้น และอโครบาติก มาผสมผสานเข้าด้วยกัน จนกลายมาเป็น โยคะยอดนิยมในขณะนี้ ซึ่งมีจุดเด่นคือท่วงท่าที่สวยงาม พร้อมอุปกรณ์ส�ำคัญที่ขาดไม่ได้ส�ำหรับการฝึกก็คือ ผ้า Hommog ที่แขวนห้อยลงมาจากเพดาน เพื่อรับน�้ำหนัก ของผู้เล่น ท�ำให้ท่าประกอบของโยคะฟลายนี้ น้อยมากที่ เท้าจะสัมผัสกับพืน้ ผูฝ้ กึ จึงต้องใช้ความแข็งแรงของร่างกาย ค่อนข้างเยอะ โดยประโยชน์ทไี่ ด้รบั จากการเล่นโยคะชนิดนี้ ก็คอื กล้ามเนือ้ ทีแ่ ข็งแรงและกระชับยิง่ ขึน้ ซึง่ เหมาะมากแก่ ผูท้ เี่ ป็นโรคออฟฟิศซินโดรมและผูท้ มี่ กั มีอาการปวดหลัง ทัง้ ยังช่วยผ่อนคลายจากความตึงเครียดได้เป็นอย่างดีอกี ด้วย

Yoga Fly

24

SIMPLY DELICIOUS

โยคะร้อนและโยคะเย็น (Yoga) JetLev-Flyer เป็นโยคะแบบเบสิคที่ฝึกการบริหารกายด้ วยท่าทางที่ สวยงามต่างๆ พร้อมก�ำหนดลมหายใจและสร้างความ ผ่อนคลายให้รา่ งกายไปพร้อมๆ กัน โดยโยคะร้อนจะเป็นการ ฝึกโยคะในห้องทีม่ อี ณ ุ หภูมใิ กล้เคียงกับร่างกายคนเราคือ 37 องศาเซลเซียส ซึง่ จะช่วยสร้างความยืดหยุน่ ให้ กับร่างกายได้ดกี ว่า ท�ำให้ระบบไหลเวียนเลือด ดี ขึ้ น รวมถึ ง จะช่ ว ยก� ำ จั ด ของเสี ย ให้ กั บ ร่างกายให้ออกมาในรูปแบบเหงื่อได้ดีกว่า โยคะเย็น นอกจากนี้หลังฝึกเสร็จเราจะรู้สึก ทันทีวา่ น�ำ้ หนักตัวลดลง สบายตัว และสดชืน่ หลังการเล่นอีกด้วย ส่วนการฝึกโยคะเย็น คือการฝึกในห้องทีม่ ี อุ ณ หภู มิ ป กติ ห รื อ ห้ อ งที่ มี เ ครื่ อ งปรั บ อากาศโดยข้อดีของโยคะเย็นก็คือจะ ช่วยให้เหนือ่ ยช้าท�ำให้ฝึกได้นานกว่า แต่การเผาผลาญก็จะช้ากว่าเช่นกัน Yog a

S&P Tip

tes a l i P

พิลาทิส (Pilates) แม้พิลาทิสจะไม่ใช่โยคะร้อยเปอร์เซ็นต์ แต่ก็เป็นวิธีการ ออกก�ำลังรูปแบบหนึง่ ทีม่ ศี าสตร์จากโยคะเข้ามาผสมผสาน ด้วยการฝึกฝนท่าทางต่างๆ ไปพร้อมกับการก�ำหนดลม หายใจและสมาธิ โดยพิลาทิสจะมีจุดเด่นที่แตกแต่งคือ การออกก�ำลังที่เน้นกล้ามเนื้อเสียเป็นส่วนใหญ่ พร้อมมี อุปกรณ์เสริมส�ำหรับช่วยในเรื่องท่าทางประกอบมากมาย อาทิ รีฟอร์เมอร์ (Reformer) ที่ประกอบไปด้วย สปริง ลูกรอก สายรัดท�ำจากหนัง และเลือ่ นติดล้อ ช่วยในการ ท�ำพิลาทิสได้มากกว่า 100 ท่า หรือ คาดิแล็ก (Cadillac) เป็นต้น การฝึกพิลาทีสเป็นประจ� ำ สม�ำ่ เสมอ จะสร้างผลดีตอ่ ร่างกาย เช่น ช่วยยืด กล้ามเนื้อ สลายไขมันส่วนเกิน ท�ำให้รูปร่างฟิต และเฟิร์ม พร้อมสร้าง ความกระฉับกระเฉงได้ อย่างไม่น่าเชื่อ

มาฝึกโยคะให้ถกู วิธกี นั เถอะ หากจะฝึกโยคะอย่างได้ผลและเพือ่ สุขภาพทีด่ นี นั้ เริม่ ได้จาก ข้อควรปฏิบตั งิ า่ ยๆ ดังต่อไปนี้

1. เตรียมตัวให้พร้อม เช่น ควรใส่เสือ้ ผ้าทีก่ ระชับ ระบาย เหงื่อและความร้อนได้ดี เพื่อท�ำท่วงท่าต่างๆ ได้อย่าง คล่องแคล่ว พร้อมกันนัน้ อย่าลืมเตรียมอุปกรณ์ให้พร้อม ทัง้ ผ้าขนหนูและเสือ่ ส�ำหรับเล่นโยคะ

3. ฝึกฝนอย่างต่อเนื่อง ความต่อเนื่องจะท�ำให้การออก ก�ำลังกายเห็นผลและพัฒนาตัวเองได้ดี อาจเริม่ จากท่า ง่ายๆ แล้วจึงพัฒนาไปเป็นท่าที่ยากขึ้น แต่ทั้งนี้ควรได้ รับค�ำแนะน�ำจากเทรนเนอร์ดว้ ยเช่นกัน

2. ฝึกหายใจให้ถูกต้อง โยคะคือการออกก�ำลังกายไป 4. ผ่อนคลายหลังการฝึกด้วยการนวดตัว เพือ่ ช่วยกระตุน้ พร้อมกับการก�ำหนดลมหายใจและสมาธิ ฉะนัน้ อย่าลืม ระบบน�้ำเหลืองและโลหิตให้ไหลเวียนดีขึ้น พร้อมสร้าง ทีจ่ ะฝึกหายใจให้ถกู ต้อง โดยหายใจเข้า กลัน้ หายใจ นับ ความเบาสบายให้กบั ร่างกายได้อกี ด้วย 1-5 หรือ 1-10 แล้วจึงหายใจออก ส�ำหรับผูท้ สี่ นใจการฝึกโยคะทัง้ หมดนี้ ในกรุงเทพเองก็มคี อร์สเปิดมากมายไม่วา่ จะเป็นที่ Absolute Yoga Bangkok, Yoga and Me และโยคะสุตรา เป็นต้น SIMPLY DELICIOUS

25

S&P Destination

The City of Lotus เปิดประตูสู่อีสานที่อุบลราชธานี เมืองแห่งดอกบัวงาม

ทีผ่ า่ นมา S&P Simply Delicious ได้นำ� คุณท่องเทีย่ วสัมผัส ความงดงามของขนบธรรมเนียมประเพณีพร้อมลิม้ ลองเมนู อร่อยมาแล้วในหลากหลายประเทศทัว่ โลก และส�ำหรับใน ช่วงหน้าฝนนี้ เราขอน�ำคุณไปสูดโอโซนทีร่ มิ ฝัง่ โขง พร้อม ชื่นชมความงดงามของแดนอีสานบ้านเรา ณ จังหวัด อุบลราชธานี เมืองแห่งดอกบัวงาม ที่รับรองว่าจะต้อง รืน่ รมย์ไม่แพ้การท่องเทีย่ วในต่างประเทศอย่างแน่นอน ชมความมหัศจรรย์ของธรรมชาติ เมือ่ กล่าวถึงจังหวัดอุบลราชธานีคงไม่มใี ครไม่รจู้ กั “อุทยาน แห่งชาติผาแต้ม” อุทยานแห่งชาติที่ตั้งอยู่ทางภาคตะวัน ออกทีส่ ดุ ของประเทศไทย ทีจ่ ะสามารถให้คณ ุ ชมพระอาทิตย์ ขึน้ ได้กอ่ นใคร นอกจากนี้ ทีน่ ยี่ งั มีภาพเขียนสีทเี่ ก่าแก่จาก ยุคก่อนประวัตศิ าสตร์ ทีจ่ ารึกไว้ ณ ผาขาม ผาแต้ม ผาหมอน และผาหมอนน้อย ส�ำหรับผู้ที่หลงใหลในความงามของ

อุทยานแห่งชาติผาแต้ม 26

SIMPLY DELICIOUS

ซืนวาน

่ ลนด์มาร์กสุดเก๋ น�ำ้ ตกลงรู ย้อนวันวานทีแ ใช่วา่ ในจังหวัดอุบลราชธานีจะมีเพียงสถานทีท่ อ่ งเทีย่ วตาม น�้ำตกต้องไม่พลาดชม “น�้ำตกลงรู” หรืออีกชื่อหนึ่งคือ ธรรมชาติเท่านัน้ แต่เมือ่ ทีน่ กี่ ลายมาเป็นหนึง่ ในจังหวัดท่อง “น�ำ้ ตกแสงจันทร์” ซึง่ เป็นน�ำ้ ตกขนาดเล็กทีม่ สี ายน�ำ้ ตกไหล เทีย่ วสุดฮิตของแดนอีสาน ด้วยในแต่ละปีจะมีนกั ท่องเทีย่ ว ผ่านลงรูหนิ อันเกิดจากการถูกกัดเซาะของสายน�ำ้ ยิง่ ในคืน ทัง้ ไทยและต่างชาติมาเยีย่ มเยือนมากมาย ชาวอุบลราชธานี วันเพ็ญทีแ่ สงจันทร์สาดส่องด้วยแล้ว เราจะได้เห็นละออง จึงได้พฒ ั นาแหล่งท่องเทีย่ ว ตลอดจนมีการสร้างแลนด์มาร์ก ของน�้ำตกที่ไหลลงมา ล้อมไปด้วยแสงสีนวลซึ่งเป็นภาพ สุดเก๋ขนึ้ ไม่แพ้ชะอ�ำ-หัวหินหรือเขาใหญ่ ทัง้ นีก้ เ็ พือ่ ให้การ ทีส่ วยงามเป็นทีส่ ดุ ท่องเทีย่ วของอุบลราชธานีมคี วามหลากหลายมากยิง่ ขึน้ นัน่ เอง

และทีน่ คี่ อื “ซืนวาน” คอมมิวนิตี้ มอลล์ ทีต่ งั้ ชือ่ ตามภาษา ท้องถิน่ เพือ่ สือ่ ความหมายขอการร�ำลึกถึงอดีตเมือ่ ครัง้ วันวาน “ซืนวาน” จึงเต็มไปด้วยร้านรวงมากมายทีพ่ กพากลิน่ อาย ของความเป็นอีสานแบบดัง้ เดิมแต่ผสมผสานความทันสมัย ของยุคปัจจุบนั ได้อย่างกลมกลืน สามพันโบก

ซืนวานตัง้ อยูบ่ นถนนสถลมาร์ล ในอ�ำเภอวารินช�ำราบ ด้านใน ประกอบไปด้วยอาคารไม้ทที่ ำ� ให้เรานึกถึงละครพีเรียดแบบ ไทยๆ บรรยากาศโดยรอบยังฟุ้งไปด้วยความเป็นอดีตทั้ง ข้าวของเครือ่ งใช้แบบต่างๆ และของท้องถิน่ สไตล์อสี านไม่ ว่าจะเป็นผ้าขาวม้าหรือกระติบข้าวเหนียว พร้อมทัง้ จุดถ่าย รูปสุดเก๋ให้ได้เก็บความประทับใจกลับไป นอกจากนีท้ นี่ ยี่ งั ประกอบไปด้วยร้านรวงมากมายทีต่ งั้ ให้เราได้ชม ชิม ช้อป กันอย่างจุใจ อาทิ ร้านกาแฟสด ร้านไอศกรีมโบราณ ร้าน อาหาร ร้านเสือ้ ผ้า และร้านขายของทีร่ ะลึก เป็นต้น

และอีกหนึง่ สิง่ มหัศจรรย์ทธี่ รรมชาติได้สร้างขึน้ ก็คอื “แกรนด์ แคนยอนของเมืองไทย” หรือ “สามพันโบก” อันเป็นแก่ง หินขนาดใหญ่ในล�ำน�ำ้ โขง ตัง้ อยูท่ อี่ ำ� เภอโพธิไ์ ทร ซึง่ นับเป็น ประติมากรรมธรรมชาติที่เกิดจากแรงของน�้ำวนที่กัดเซาะ หินจนกลายเป็นแอ่งน�ำ้ มากกว่า 3,000 แอ่ง และจะปรากฎ ให้เห็นในช่วงหน้าแล้งเมือ่ สายน�้ำแห้งลง หรือประมาณช่วง พฤศจิกายน – มิถนุ ายนของทุกปี นอกจากนีอ้ บุ ลราชธานี ก็ยังมีสถานที่น่าสนใจรอคุณอยู่อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น “ซืนวาน” เปิดบริการทุกวันตัง้ แต่เวลา 08.00 - 20.00 น. ดอนด่านปากแม่นำ�้ มูล หรือ “แม่นำ�้ สองสี” ทีม่ ปี รากฎการณ์ เว็บไซต์ www.facebook.com/zuenwan แม่นำ�้ โขง สีปนู และแม่นำ�้ มูล สีคราม ไหลมาบรรจบกันจน ไปจนถึง “แก่งสะพือ” แก่งหินอันงดงามบนแม่นำ�้ มูล เป็นต้น แวะเทีย่ วจนหน�ำใจกันแล้ว ก่อนกลับก็อย่าลืมแวะมาทานอาหารอร่อยๆ ทีร่ า้ น S&P สาขาใหม่เพือ่ ชาวอุบลฯ ซึง่ เปิดตัวได้ไม่นาน ทีช่ นั้ 3 เซ็นทรัล พลาซ่า อุบลราชธานี แน่นอนทีน่ มี่ อี าหารสไตล์อสี านไว้คอย บริการทุกท่าน ไม่วา่ จะเป็นข้าวเหนียวส้มต�ำ-ไก่ยา่ งโอชา ส้มต�ำแซลมอน แดดเดียว ปีกไก่ทอดสมุนไพร และข้าวผัดหมูเค็มส้มต�ำ เป็นต้น SIMPLY DELICIOUS

27

DIY

Charming Lanterns สร้างบรรยากาศสว่างไสวในคืนวันไหว้พระจันทร์ ด้วยโคมไฟประจ�ำเทศกาลดีไซน์เก๋

28

SIMPLY DELICIOUS

โคมไฟประจ�ำเทศกาลต่างๆ นอกจากจะให้แสงสว่างแล้ว ยังสามารถบ่งบอกถึงเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม โดยเฉพาะโคมไฟ ของชาวจีนทีม่ คี วามงดงามเฉพาะตัว อีกทัง้ เป็นเครือ่ งหมายแห่งความเป็นสิรมิ งคลทีจ่ ะน�ำมาสูค่ วามเจริญรุง่ เรืองในชีวติ ดังเช่นความสว่างสดใสของแสงไฟ ส�ำหรับในเทศกาลวันไหว้พระจันทร์นี้ โคมไฟจึงนับเป็นสิง่ ทีข่ าดไม่ได้ S&P Simply Delicious จึงไม่พลาดน�ำไอเดียเก๋มาช่วยคุณประดิษฐ์โคมไฟส�ำหรับใช้ตกแต่งมุมโปรดภายในบ้านให้งดงามอย่างมีสไตล์

1

2

3 อุปกรณ์ 1. กระดาษทีม่ ลี วดลายตามความชอบ 2. กรรไกร คัตเตอร์ และแผ่นรองตัด 3. สก็อตเทปหรือกาว 4. ไม้บรรทัดและดินสอ 5. แก้วน�ำ้ ใบใส 6. ริบบิน้ 7. เทียน

4

วิธที ำ� 1. น�ำกระดาษทีม่ ลี วดลายทีช่ นื่ ชอบมาตัดให้มี ขนาดพอเหมาะส�ำหรับพันรอบแก้วน�ำ้ 2. จากนัน้ กรีดกระดาษให้เป็นริว้ ตามแนวยาว กว้าง 1 - 2 ซม. เท่าๆ กัน ตามภาพ 3. ติดริบบิน้ ทีข่ อบด้านบนและด้านล่างของกระดาษ 4. น�ำกระดาษทีท่ ำ� เสร็จมาพันรอบแก้วน�ำ้ ติดสก็อตเทปหรือกาวให้เรียบร้อย เมือ่ จะใช้งานให้ ใส่เทียนในแก้วน�ำ้ พร้อมจุดไฟ เพือ่ สร้างความ สว่างไสวและบรรยากาศในเทศกาลไหว้พระจันทร์ SIMPLY DELICIOUS

29

Joy Card Corner

JOY CARD CORNER ACTIVITIES S&P Joy Card Joy Movie

เก็บตกภาพความประทับใจจากกิจกรรมดีๆ “Joy Card Joy Movie” ประจ�ำเดือนพฤษภาคมทีผ่ า่ นมา ซึง่ เราได้ยกขบวนไปชมภาพยนตร์โรแมนติก-คอมเมดี้ เรื่องฤดูที่ฉันเหงา ณ โรงภาพยนตร์เอสพลานาด ซีนีเพล็กซ์ รัชดา ภายในงานยังมีเซอร์ไพรส์จาก สาวแป้งโกะ นางเอกของเรื่องที่มาร่วมจับรายชื่อ ผู้โชคดีพร้อมถ่ายรูปกับสมาชิกของเราอย่างใกล้ชดิ อีกด้วย ใครไม่อยากพลาดความเอ็กซ์คลูซฟี แบบนี้ คราวหน้ า อย่ า ลื ม มาติ ด ตามข่ า วสารเพื่ อ เหล่ า สมาชิกได้จากนิตยสาร S&P Simply Delicious เว็บไซต์ และเฟสบุค๊ ของเรานะคะ

S&P Summer Camp 2013

อีกหนึง่ กิจกรรม ทีเ่ ราน�ำภาพความสนุกของน้องสมาชิก ตัวน้อยมาฝาก กับกิจกรรม S&P Summer Camp 2013 “ตามรอยกรุงเก่า เล่าเรือ่ งขนมไทย ใส่ใจวัฒนธรรม” เมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา ซึ่งเราได้ชวนน้องๆ สมาชิก S&P Joy Kids มาร่วมตามรอยกรุงเก่าด้วยกัน ทั้ ง นั่ ง รถตุ ๊ ก ตุ ๊ ก -หั ว กบ ชมอุ ท ยานประวั ติ ศ าสตร์ พระนครศรีอยุธยา ณ วัดมหาธาตุ พร้อมสักการะบูชา และห่มผ้าจีวรพระพุทธไสยาสน์ ณ วัดโลกยสุธาราม นอกจากนีเ้ รายังจัดกิจกรรมท�ำขนมไทย อาทิ ขนมกล้วย ลูกชุบ โรตีสายไหม และกิจกรรม DIY ตกแต่งหน้า คัพเค้กตามสไตล์ S&P มาให้น้องๆ ได้สนุกกัน จึงเรียกได้วา่ กิจกรรม S&P Summer Camp ครัง้ นีถ้ งึ จะเหนือ่ ย แต่กเ็ ต็มไปด้วยรอยยิม้ และความสุขจริงๆ คุณสามารถติดตามข่าวสารกิจกรรมของ S&P Joy Card อืน่ ๆ ได้ที่ www.snpfood.com/snpjoycard และ www.facebook.com/snpfood 30

SIMPLY DELICIOUS

Photo HUNT S&P ขอชวนน้องๆ มาทดสอบความไวของสายตา มองหาจุด ทีไ่ ม่เหมือนกันของภาพทัง้ สองให้ครบ 5 จุดกันเถอะ

รูปที่ 1

รูปที่ 2

เฉลย

SIMPLY DELICIOUS

31