Simply Delicious Issue 13

ISSUE 13 l OCTOBER - DECEMBER 2013 www.snpfood.com l 45 BAHT

SPECIAL REPORT

สีท่ ศวรรษแหงความสําเร็จของ S&P Cover.indd 3

10/15/56 BE 12:19 AM

ชวงเวลาแหงการเฉลิมฉลองของเทศกาลแหงความสุขกําลังจะเวียนมาถึง อีกครั้ง ซึ่งในทุกๆ ป S&P จะจัดเตรียมความพิเศษมาเสิรฟคุณเสมอ ไมวา จะเปนเคกและคุกกีแ้ สนสวยรสกลมกลอมทีท่ กุ คนตางชืน่ ชอบ รวม ไปถึงไอเดียการสรางสรรคปารตี้ดวยอาหารจานพิเศษหลากสไตล และ สําหรับนิตยสารของเราฉบับนี้ ซึง่ เปนฉบับพิเศษ ดวยเปนฉบับครบรอบ 40 ป ที่ S&P ไดเดินทางสรางความสุขดวยความอรอยมาจนครบสี่ทศวรรษ เราจึงไดเตรียมจัดงานฉลองอยางยิ่งใหญ เพื่อใหคุณไดรวมสนุกดวยกันใน งาน “S&P 40 ป Anniversary The Happy Story Goes On” โดยไดเนรมิต ลานอเนกประสงค ของชัน้ 1 หางสรรพสินคาเซ็นทรัลปน เกลาใหเปนลาน แหงความอรอยทีเ่ ต็มไปดวยอาหารและเบเกอรรจี่ าก S&P และรานอาหาร ในเครือมากมาย ซึง่ คุณสามารถติดตามรายละเอียดไดภายในเลมนะคะ และแนนอนวา S&P Simply Delicious ฉบับสิน้ ปนกี้ เ็ ต็มยังไปดวยคอลัมน แหงการเฉลิมฉลองที่จะทําใหคุณประทับใจไปพรอมกับเรื่องราวแหงการ เดินทางของเราตลอด 40 ปทสี่ อดแทรกอยูใ นเลม อีกทัง้ ความพิเศษจาก เทคโนโลยีโลกเสมิอื นจริง หรือ Agmented Reality ซึง่ พรอมจะทําใหคณ ุ ไดสมั ผัสเรือ่ งราวนารูจ าก S&P ไดอยางใกลชดิ มากยิง่ ขึน้ สุดทายนี้ขอใหทุกทานมีความสุขในการเฉลิมฉลองเทศกาลแหงความสุข แลวอยาลืมเลือก S&P เปนของฝากแดคน สําคัญของคุณ แลวพบกันใหมในปหนาคะ เพียงดาวนโหลด Layar แอปพลิเคชัน่ จาก Apple App

Store หรือ Google Play Market Place ไวในสมารทโฟน ของคุณ จากนัน้ เปดโปรแกรมแลวใชสมารทโฟนสแกน บนภาพหรือหนาทีม่ ไี อคอน ปรากฏอยู นิตยสาร ฉบับพิเศษนีก้ จ็ ะกลายเปนสือ่ มัลติมเี ดีย ทีเ่ ปลีย่ นจาก รูปภาพธรรมดาใหกลายเปนวิดโี อเคลือ่ นไหวใหคณ ุ ได เพลิดเพลินกัน

02.indd 2

ผูจ ดั การฝายสือ่ การองคกร บริษทั เอส แอนด พี ซินดิเคท จํากัด (มหาชน)

10/15/56 BE 9:46 AM

CONTENTS ISSUE 13 : OCTOBER - DECEMBER 2013 02

WELCOME NOTE เฉลิมฉลอง 40 ป S&P

04

HAPPENINGS 22 กิจกรรมครัง้ สําคัญในโอกาส ครบรอบสุดพิเศษ

HEALTH NOTE ลิม้ ลองวัตถุดบิ ชัน้ เลิศจาก รานอุเมะโนะฮานะ

06

SOCIAL NEWS ภาพกิจกรรมสุดประทับใจ

24

08

SEASON’S CHOICE พบเคกซิกเนเจอร อันละเมียดละไม

BODY & MIND เคล็ดลับการกินเจ เพือ่ สุขภาพ

26

S&P DESTINATION เทีย่ วสงทายปที่ เชียงใหม

10

SPECIAL REPORT การเดินทางตลอด 40 ป S&P ชือ่ นีม้ แี ตของอรอย

28

DIY สรางสรรคของขวัญสุด ประทับใจแดคณ ุ พอ

14

QUICK BITE เมนูใหมแสนอรอย

30

16

SECRET RECIPES พบสามเมนูสตู รตนตํารับ

JOY CARD CORNER สิทธิพเิ ศษมากมาย เพือ่ เหลาสมาชิก

10

20

DRINKS & DESSERTS เมนูไอศกรีมสุดโปรด

28

Owner S&P Syndicate Public Co., Ltd. 2034/100-107 Italthai Tower, 23-24 Floor, New Petchburi Road, Bangkapi, Huay-Kwang, Bangkok 10310 Thailand Tel. 0-2785-4000 Fax. 0-2785-4040 www.snpfood.com Produced by WordPlay Communications Company Limited Tel. 0-2234-8096-8 www.wordplay.co.th

SIMPLY DELICIOUS

03.indd 3

3

10/15/56 BE 9:47 AM

Happenings

SPECIAL PRIVILEGE กิจกรรมแสนสนุกสําหรับลูกคา S&P ทุกทาน

S&P เฉลิมฉลองครบรอบ 40 ป “S&P 40th Anniversary The Happy Story Goes On” เตรียมพบกับงานฉลองสุดยิง่ ใหญเนือ่ งในโอกาสครบรอบ 40 ป S&P ในงาน “S&P 40th Anniversary The Happy Story Goes On” งานนี้ S&P จึงไดเนรมิต ลานอเนกประสงค ชัน้ 1 หางสรรพสินคาเซ็นทรัลปน เกลา ใหเปนลานแหงความ อรอย โดยไดยกขบวนอาหารและเบเกอรีข่ อง S&P พรอมแบรนดตางๆ ใน เครือไปไวทนี่ นั่ อาทิ Patio, Vanilla, Patara, Maisen, Bangkok Shokudo, Grand Seaside และอืน่ ๆ อีกมากมาย อีกทัง้ กิจกรรมสนุกๆ อยางการแตงหนาเคก ตามแบบฉบับ S&P ที่ทุกคนรอคอย นอกจากนี้คุณยังจะไดกระทบไหลกับ ศิลปนดารามากมาย อาทิ กบ-บรูค, โปบ ธนวรรธน, โฬม รัชตะ, คิมเบอรลี่, แพนเคก เขมนิจ, เตย พงศกร, ลุลา, ศิลปนจาก AF และ The Star

พบกันไดในวันที่ 22 -24 พ.ย. 2556 ทีล่ านอเนกประสงค ชัน้ 1 หางสรรพสินคา เซ็นทรัลปน เกลา ตัง้ แตเวลา 11.00 น.-20.00 น.ç S&P Joy Card Joy Movie กลับมาแลวกับกิจกรรมทีไ่ มเคยขาดหายไป กับ S&P Joy Card Joy Movie ทีค่ รัง้ นีข้ อกลับมาพรอมกับภาพยนตรถงึ สองเรือ่ งสองรส เพือ่ เอาใจเด็กๆ และคุณพอคุณแมสมาชิกบัตร S&P Joy Card และ S&P Joy Kids ในชวงปดเทอมนี้ เริม่ ตนกันในเดือนตุลาคม เตรียมพบกับ ภาพยนตรแอนิเมชัน่ สไตลสามมิตจิ ากคายหนังดิสนีย “Planes เพลนส เหิ น ซิ่ ง ชิ ง เจ า เวหา” และป ด ท า ยกั น ในเดื อ นพฤศจิ ก ายนกั บ ภาพยนตรแฟนตาซีภาคตอ “The Hobbit: The Desolation of Smaug” รับรองเลยวาใครไดมารวมกิจกรรมก็ตอ งประทับใจอยางแนนอน

ใครสนใจกิจกรรมดีๆ แบบนี้ติดตอไดที่แผนกลูกคาสัมพันธ S&P โทร 02-785-4000 ตอ 170 - 172 คุณสามารถติดตามขาวสารกิจกรรมของ S&P Joy Card อืน่ ๆ ไดที่ www.snpfood.com/snpjoycard และ www.facebook.com/snpfood 4

04-05.indd 4

SIMPLY DELICIOUS

10/15/56 BE 9:48 AM

Advertorial

BEAUTY HUNTER เคล็ด (ไมลบั ) สําหรับการดูแลตัวเองของคุณแมปา ยแดง

“คุณเอือ้ ย ดวงกมล รัตนากาญจน” เซเลบริตสี้ าวสวย ทีเ่ มือ่ กอนเรามักจะพบเธอตามงานสังคมมากมาย วันนี้เธอกาวสู บทบาทใหมทที่ า ทายไมแพกนั กับการเปนคุณแมมอื ใหมทตี่ อ ง ดูแลลูกแฝดตัวนอยทัง้ 2 คน เธอทําอยางไรถึงดูสวยปง เหมือนเมือ่ กอนกันนะ ไหนก็มขี องมาใหลองถึงที่ นับวาชวยประหยัดเวลาในการ “ชวงแรกๆ ลืมดูแลตัวเองไปเลยคะ มัวแตดแู ลนอง เวลา เลือกซือ้ ผลิตภัณฑความงามไดเยอะเลย อยางไอเท็มทีส่ ง นอนยังแทบจะไมมี ทําใหเราดูโทรมไปเยอะจนคุณแมเริม่ มาก็มหี ลากหลายทัง้ สกินแครและก็เมคอัพทีต่ รงตามความ ทักวาอยาปลอยตัว ใหหมัน่ ดูแลตัวเองบาง จนเริม่ คนหาวิธี ตองการของเรา เพราะตอนสมัครเขาก็จะใหกรอกขอมูล ตางๆ และมาเจอกับผูช ว ยคะ” วาเรามีสภาพผิวแบบไหน แพอะไรหรือเปลา ชอบแตงหนา โทนไหน แลวทาง Beauty Hunter ก็จะพยายามหาสินคาที่ แลวผูช ว ยทีว่ า คืออะไรคะ ตรงกับความตองการของเราใหไดมากที่สุดคะ หลายครั้ง “Beauty Hunter คะ ซึง่ เปนบริการกลองความงามทีจ่ ดั สง เลยทีม่ โี อกาสไดลองบิวตี้ ไอเท็มจากแบรนดทเี่ ราไมเคยรูจ กั บิวตี้ ไอเท็มขนาดทดลองประมาณ 5-6 ชิ้นใหถึงบานทุก หรือไมเคยคิดจะซือ้ แตปรากฎวาลองแลวดี เหมาะกับเรา เดือน เปนอะไรทีส่ ะดวกมากเลยคะ เพราะไมตอ งออกไป จึงถือเปนการเปดประสบการณใหมๆ ใหกบั ตัวเองคะ”

พิเศษ! สําหรับลูกคา S&P เทานัน้

สมัครรับกลองสวยทีเ่ ต็มไปดวยผลิตภัณฑบวิ ตีม้ ากมายไดแลวที่ www.beautyhunter.co.th www.facebook.com/BeautyHunterThailand Instagram: @ beautyhunterthailand

04-05.indd 5

เมือ่ สมัครสมาชิกกลองความงาม Beauty Hunter แพ็คเกจ 6 เดือน รับฟรี! Pure Beauty White & Bright Day Lotion (ขนาดจริง) และ Pure Beauty Bright & White Serum (ขนาดจริง) มูลคา 1,080 บาท (เมือ่ แจงการชําระเงิน โปรด ระบุวา แนะนําโดยนิตยสาร S&P Simply Delicious)

10/15/56 BE 2:19 AM

Social News

SPECIAL MOMENTS หลากเรื่องราวความประทับใจกับ S&P S&P Joy Kids School Tour

อีกครั้งกับกิจกรรมเพื่อสังคมที่เราได้ด�ำเนินการ มาอย่างต่อเนือ่ งเข้าปีที่ 10 พอดิบพอดีกบั “S&P Joy Kids School Tour” โดยในปีนเี้ ราได้ยกขบวน ไปเยีย่ มเยือนโรงเรียนในเขตกรุงเทพฯ จ�ำนวน 30 แห่ง และต่างจังหวัดอีก 5 แห่งด้วยกัน ซึง่ ครัง้ นี้ นอกจากพีๆ่ จาก S&P จะไปให้ความสนุกสนาน ด้วยการสอนน้องๆ หนูๆ ให้แต่งหน้าเค้กแล้ว ก็ ยังได้สอดแทรกความรูเ้ รือ่ งการใช้ทรัพยากรอย่าง รู้คุณค่าอีกต่างหาก อาทิ การน� ำกระดาษไป รีไซเคิล เป็นต้น เฉลิมฉลองวันคล้ายวันเกิด คุณภัทรา ศิลาอ่อน

S&P จัดงานครบรอบ 71 ปี แด่คณ ุ ภัทรา ศิลาอ่อน ประธานกรรมการ บริษทั เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จ�ำกัด (มหาชน) โดยช่วงเช้าได้มกี ารท�ำบุญถวาย สังฆทาน และมอบทุนการศึกษาแก่บุตรพนักงาน ทีเ่ รียนดี ประจ�ำปี 2556 ส่วนช่วงเย็นก็มกี ารเฉลิม ฉลองอย่างเป็นกันเอง พร้อมโชว์พเิ ศษสุดประทับใจ จากลูกๆ และหลานๆ โดยมีแขกผูม้ เี กียรติมาร่วม งานมากมาย เมือ่ วันที่ 15 กันยายน ทีผ่ า่ นมา ณ S&P Hall สุขมุ วิท 26 S&P ร่วมยินดีกับน้องเมย์-รัชนก อินทนนท์ นักแบดมินตันแชมป์โลก

คุณมณีสดุ า ศิลาอ่อน ผูจ้ ดั การฝ่ายสือ่ สารองค์กร (ขวา สุด) พร้อมด้วยคุณจุมพล สุพรรณธเนศ ผู้ช่วยผู้จัดการ ฝ่ายสายการผลิตเบเกอรี่ (ซ้ายสุด) ร่วมมอบเค้กสด อร่ อ ยจาก S&P เพื่ อ แสดงความยิ น ดี กั บ น้ อ งเมย์ รัชนก อินทนนท์ ที่คว้าชัยชนะจนได้เป็นนักแบดมินตัน แชมป์โลก นอกจากนีย้ งั มีคณ ุ หญิงปัทมา ลีสวัสดิต์ ระกูล นายกสมาคมแบดมินตันแห่งประเทศไทยร่วมรับมอบด้วย ซึง่ สร้างความปลาบปลืม้ ใจให้กบั น้องเมย์เป็นอย่างมาก 6

06-07.indd 6

SIMPLY DELICIOUS

10/15/56 BE 2:23 AM

S&P เข้ามอบเงินสบทบทุนมูลนิธิอนุรักษ์ พระราชวังพญาไท

คุณภัทรา ศิลาอ่อน ประธานกรรมการ (ที่สองจากขวา) พร้อมด้วย ม.ล. ลือศักดิ์ จักรพันธุ์ ผูอ้ ำ� นวยการเทคโนโลยี สารสนเทศ (ขวาสุด) บริษทั เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จ�ำกัด (มหาชน) เข้ามอบเงินจ�ำนวน 1,000,000 บาท เพือ่ บูรณะ ซ่อมแซมพระราชวังพญาไท ซึ่งเป็นสถานที่เก่าแก่ที่สร้าง ขึ้นในสมัยรัชกาลที่ 5 โดยมีพล.ท.ธ�ำรงรัตน์ แก้วกาญจน์ ประธานมูลนิธิพระราชวังพญาไท (ที่สองจากซ้าย) และ พล.ท.กฤษฎา ดวงอุไร กรรมการเลขานุการมูลนิธพิ ระราชวัง พญาไทและ ผอ.ศูนย์การแพทย์ รพ. พระมงกุฎเกล้า (ซ้าย สุด) เป็นผูร้ บั มอบ S&P น�ำคณะผู้บริหารตบเท้าเข้ารับรางวัลองค์กรโปร่งใส

คุณประเวศวุฒิ ไรวา (ทีส่ ามจากซ้าย) กรรมการผูจ้ ดั การใหญ่ พร้อม คุณภัทรา ศิลาอ่อน (ทีส่ องจากขวา) ประธานกรรมการ คุณเกษสุดา ไรวา (ขวาสุด) รองกรรมการผูจ้ ดั การใหญ่ คุณวิทรู ศิลาอ่อน (ซ้ายสุด) รอง ผูจ้ ดั การใหญ่อาวุโส-ธุรกิจอาหารในประเทศ และ คุณสุภาวดี สุตะสิงห์ (ทีส่ องจากซ้าย) ผูจ้ ดั การฝ่ายส�ำนักกรรมการ บริษทั เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จ�ำกัด (มหาชน) เข้ารับมอบรางวัลองค์กรโปร่งใส ในพิธมี อบ รางวัลองค์กรโปร่งใส ครัง้ ที่ 3 ประจ�ำปี 2555 (NACC Integrity Awards 2012) โดยมีคณ ุ ปานเทพ กล้าณรงค์ราญ (ทีส่ ามจากขวา) ประธาน กรรมการ และคุณณรงค์ รัฐอมฤต (กลาง) เลขาธิการคณะกรรมการ ป.ป.ช. เป็นประธานมอบ ณ ห้องนนทบุรี 1 ส�ำนักงาน ป.ป.ช.

06-07.indd 7

10/15/56 BE 2:27 AM

Season’s Choice

SWEET TREATS SWEET GIFTS สงมอบความสุข ในทุกชวงเทศกาลสําคัญ ดวยเคกสดอรอยจาก S&P สุขใจผูใ ห ถูกใจผูร บั

ROSE CAKE ดอกกุหลาบ ราชินีแหงดอกไม ที่งดงาม สัญลักษณแทนความ หมายในโอกาสพิเศษจึงเปนทีม่ า ของเคกดอกกุหลาบทีใ่ ชสอื่ แทน ความรัก เติมความหวานชื่นใจ ใหแกกนั Pink Rose Bouquet

8

08-09.indd 8

SIMPLY DELICIOUS

10/14/56 BE 11:24 PM

Classic Garland

LUXURY CAKE แบบเคกที่เนนความพิถีพิถันในงาน ฝมือการออกแบบตกแตง บวกกับ รสชาติที่กลมกลอ มไปด วยวัต ถุดิบ ชั้นดีจึงชวยเสริมสรางบรรยากาศให หรูหรานาประทับใจ

Rosy Cake

Pink Garland

ALPHABET & NUMBER CAKE เพลิดเพลินกับความสดใส ของกลุมเคกตัวอักษรและ ตัวเลข ซึ่งบอกแทนความ รูสึกที่คุณตองการ เพื่อสง มอบความประทับใจแดผรู บั Pink Polka Dots Number

Rose Medley Happy Mickey Blue Number

CARTOON CAKE ชาว S&P นัน้ ภูมใิ จอยางยิง่ ทีไ่ ดเปน บุกเบิกในการสรางสรรค เคกการตนู นารักๆ สําหรับเด็กๆ จึงไมลมื ยกเหลาตัว การตนู ขวัญใจจากดีสนียแ ละโดราเอมอน มาอยูบ นหนาเคก อาทิ มิกกี้ มินนี่ หมีพู สติช โดราเอมอน และแองกรี้ เบิรด เพือ่ ใหปารตคี้ รัง้ นี้ ทัง้ สดใส ทัง้ อิม่ อรอย Doraemon Smiley

● ภาพสินคาตกแตงเพือ ่ ใชในการโฆษณาประชาสัมพันธเทานัน้ ● บริษทั ฯขอสงวนสิทธิใ์ นการเปลีย่ นแปลงเงือ่ นไขโดยมิตอ ง แจงใหทราบลวงหนา ● สอบถามรายละเอียดเพิม่ เติมเกีย่ วกับเนือ้ เคก ขนาด และรายละเอียดอืน่ ๆ ไดจากพนักงานหนาราน ● กรุณาสัง ่ จองเคกเปนเวลาลวงหนา 3 วัน ● บริษทั ฯ ขอสงวนสิทธิเ์ ปลีย่ นแปลงรายการในกรณีเกิดความผิดพลาดจากงานพิมพ

SIMPLY DELICIOUS

08-09.indd 9

9

10/14/56 BE 11:24 PM

Special Report

40 YEARS

JOURNEY OF S&P สีท่ ศวรรษแหงตํานานความอรอยในแบบ S&P 10

10-13.indd 10

SIMPLY DELICIOUS

10/15/56 BE 9:44 AM

The Story of Us “S&P ชือ่ นีม้ แี ตของอรอย” สโลแกนคุน หูของรานอาหารโดยคนไทยทีค่ รองใจ คนไทยดวยกันมาอยางยาวนานมาจวบจนปที่ 40 แตทราบหรือไมวา แทจริงแลว S&P ไดกอกําเนิดขึ้นจากรานไอศกรีมเล็กๆ ของพี่นองบาน “ไรวา” ที่รวมแรง รวมใจกันนําพาให S&P เติบโตเปนรานอาหารที่เต็มไปดวยเรื่องราวแหงความ ประทับใจของเมนูอรอยจากรุน สูร นุ 1. จากอดีตสูป  จ  จุบน ั ยอนกลับไปเมือ่ 40 ปทแี่ ลว S&P เมือ่ วันที่ 14 ตุลาคม 2516 ราน S&P รานแรก เปดตัวขึ้นในซอยประสานมิตร หรือสุขุมวิท 23 โดยเริ่มจากการขายไอศกรีม ตามดวยอาหารในแบบโฮมเมด อาทิ ขาวไกอบ ขาวผัดอเมริกัน และเบเกอรี่ อยางเคกและคุกกี้ ดวยความพิถีพิถันในการคัดเลือกใชเฉพาะวัตถุดิบสดใหม คุณภาพสูง จึงทําใหทกุ เมนูมรี สชาติอรอย สงผลให S&P ไดรบั ความนิยมอยาง รวดเร็ว และไดฤกษเปดสาขาใหม คือ สาขาสยามสแควรในป 2523 ตามติดมา ดวยสาขาเซ็นทรัลลาดพราว ซึง่ ทําให S&P กลายเปนผูบ กุ เบิกรานอาหารในหาง สรรพสินคาในทันที ปจจุบนั S&P จึงเปนผูน าํ ดานธุรกิจอาหารทีค่ รอบคลุมการ บริการครบวงจรทัง้ Eat in รับประทานในราน Take away บริการซือ้ กลับบาน และ Delivery บริการจัดสงถึงบาน 2. โลโกสด ุ คลาสสิค ชื่อราน S&P ถูกคิดขึ้นโดยคุณภัทรา ศิลาออน ซึ่งไดมาจากการนําตัวอักษรยอ ตัวแรกของชือ่ พีน่ อ งทัง้ หมด 5 ทาน โดย S คือสุทธิดาและสมศรี P คือภัทรา พรพิไล และพันทิพา แลวจึงนํามาทําเปนโลโกแรกของราน ทีม่ รี าคาคาออกแบบเพียง 800 บาท ปจจุบัน S&P ไมไดเปนเพียงตัวยอของชื่อผูบริหารเทานั้น แตยังหมายถึง พันธะ สัญญาทีช่ าว S&P มีตอ ผูบ ริโภคในการนําสง Super Service and Premium Products ซึง่ มีผลทําใหมลู คาของโลโกปจ จุบนั นัน้ สูงถึง 8,000,000 บาท

อดีต

ปจจุบนั

3. เมนูดง ั้ เดิมทีไ่ ดรบ ั ความนิยมเรือ ่ ยมา เมนูอรอยทีถ่ อื เปนซิกเนเจอรของ S&P ทีเ่ สิรฟ มาตัง้ แตวนั แรกของการเปดราน คือ ขาวไกอบและขาวผัดกุง พริกขีห้ นู โดยเปนสูตรจากคุณแมจาํ นงค ไรวาที่ เมื่อทุกคนไดลิ้มลองก็ลวนติดใจ ซึ่งไดครองตําแหนงเมนูยอดนิยมมาจนถึง ปจจุบนั แตสาํ หรับเมนูทขี่ ายดีทสี่ ดุ ตัง้ แตเดือนมกราคม - มิถนุ ายนในป 2556 นี้ คงตองยกใหเมนูเสนจันทผดั ไทยกุง สด ซึง่ มียอดการสัง่ มากกวา 100,000 ครัง้

4. ชือ ่ นีม ้ แ ี ตของอรอย จากรานอาหารเล็กๆ กาวสูตลาดหลักทรัพย พรอมการเปดตัว รานอาหารกวา 110 สาขา และรานเบเกอรีก่ วา 300 สาขา ทําให S&P กาวขึน้ สูต าํ แหนงรานอาหารคุณภาพทีค่ รองใจคนไทยไดทงั้ ประเทศ ภายใตสโลแกนแสนคุน หูวา “S&P ชือ่ นีม้ แี ตของอรอย” ซึง่ คิดขึน้ โดยคุณณรงค ลัมะกานนท โดยมีคณ ุ ใหญ ภัทรา ศิลาออน แปลเปนภาษาอังกฤษวา “S&P Simply Delicious” นัน่ เอง SIMPLY DELICIOUS

10-13.indd 11

11

10/16/56 BE 8:41 PM

Special Report

5. ทีห ่ นึง ่ เรือ ่ งเคกและเบเกอรี่ เมื่อนึกถึงเคกกอนโตเนื้อนุมลวดลายสวยงามแลว ชื่อของ S&P ยังคงเปนที่หนึ่งเสมอ โดยเฉพาะเคกการตูนขวัญใจ เด็กๆ ที่ S&P นับเปนรายแรกในประเทศไทยที่เนรมิตเคก สวยๆ สําหรับวันพิเศษของเด็กๆ นอกจากนี้ S&P ยังมีเคก ลายสวยใหเลือกอรอยในโอกาสพิเศษทัง้ หมด 309 แบบ อีก ทัง้ พายและพัฟทีอ่ รอยเกินใคร ดวยเคล็ดลับการรีดแปงสลับ กับเนยสดถึง 144 ชัน้ จนทําใหแปงขนมเบากรอบ 6. ตนตํารับขนมไหวพระจันทร ขนมไหวพระจันทร อีกหนึง่ ความอรอยทีช่ าว S&P ภูมใิ จ โดยใน ป 2537 S&P นับเปนเจาแรกที่ริเริ่มปรับเปลี่ยนแนวทางการ จําหนายขนมไหวพระจันทรในเมืองไทย ดวยการพัฒนาบรรจุภณ ั ฑ ใหทนั สมัยและสวยงาม พรอมการบรรจุขนมในซองกันชืน้ เพือ่ รักษารสชาติความอรอยและคุณภาพของขนมไหวพระจันทร ทุกชิน้ ใหสดใหมเสมอ 7. รานอาหารในเครือมากมาย นอกจาก S&P จะเปนผูน าํ เขาไอศกรีม Häagen-Dazs แลว เรา ยังมีรา นอาหารในเครือมากมาย เพือ่ ตอบสนองความตองการ ของลูกคาในทุกกลุม เปาหมาย อาทิ BlueCup Coffee สําหรับ คอกาแฟ Vanilla Group รานอาหารทีอ่ อกแบบมาเพือ่ เอาใจกลุม วัยรุน และวัยทํางาน Grand Seaside รานอาหารทะเลและอาหาร ไทยร ว มสมั ย ในบรรยากาศชายทะเล Patio ร า นอาหาร นานาชาติในบรรยากาศเรียบงาย Patara รานอาหารไทยรวมสมัย ในบรรยากาศมีระดับ และ Bangkok Shokudo สําหรับคนเมือง ทีห่ ลงใหลในอาหารสไตลไทยคอนเทมโพรารี 8. กาวสูป  ท  ี่ 40 ดวยสิง ่ ใหมๆ ในปนี้ S&P ไดจบั มือกับบริษทั อิซทึ สึไมเซน จํากัด เพือ่ เปดรานอาหารประเภท หมูชบุ แปงทอดสไตลญปี่ นุ ในเมืองไทย ซึง่ “ทงคัตสึ ไมเซน” คือรานอาหาร ชือ่ ดังของญีป่ นุ ซึง่ มีประวัตมิ าอยางยาวนานตัง้ แตป ค.ศ. 1965 โดยเปดให บริการในเมืองไทยแลวทีช่ นั้ B อาคารสีลมคอมเพล็กซและเจ อเวนิว ทองหลอ และลาสุดกับอีกหนึง่ แบรนดใหญจากญีป่ นุ ราน “อุเมะโนะฮานะ” รานอาหาร ญีป่ นุ แบบไคเซกิ ซึง่ ไดทาํ การเปดใหบริการไปแลวในเดือนกันยายนทีผ่ า นมา ทีช่ นั้ 3 อาคารนิฮอนมุระมอลล ซอยทองหลอ 13

UMENOHANA

Authentic Kaiseki Cuisine

9. รานอาหารตางประเทศทีเ่ ราภูมใิ จ นอกจากรานอาหารในประเทศทีค่ นไทยคุน เคย S&P ยัง มีสาขารานอาหารไทยใน 7 ประเทศทัว่ โลกดวยกันคือ อังกฤษ สวิตเซอรแลนด ออสเตรีย ไตหวัน สิงคโปร จีน และมาเลเซีย รวม 22 สาขา ดวยชือ่ ทีแ่ สดงถึงความ เปนไทย อาทิ Patara, SUDA, Siam Kitchen, Bangkok Jam และ Bangkok Beat Bistro ซึง่ ทัง้ หมดตางไดรบั ความนิยมชมชอบจากชาวตางชาติเปนอยางดี 12

10-13.indd 12

SIMPLY DELICIOUS

10/15/56 BE 9:45 AM

10. ดตามทุMoon กขาวสารไป TheติGolden พรอมกับเรา เพือ่ ตอบแทนลูกคาทีใ่ หการสนับสนุน S&P มา โดยตลอด เราจึงไดเปดชองทางตางๆ เพือ่ ให ทุกคนไดสอื่ สารและอัพเดทเรือ่ งราวตางๆ ถึงกัน ไดงา ยยิง่ ขึน้ ไมวา จะเปนทางเว็บไซต www. snpfood.com เฟสบุค www.facebook.com/ snpfood และอินสตาแกรม @snpfood อีกทัง้ นิตยสารเลมเล็กๆ ทีไ่ ดรวบรวมไวซงึ่ เรือ่ งราว ทีน่ า สนใจ S&P Simply Delicious ฉบับนี้

รวมเฉลิมฉลองและกาวเขาสูป  ท  ี่ 40 ไปพรอมกับเราชาว S&P

คุณภัทรา ศิลาออน ประธานกรรมการ “ตลอด 40 ปทผี่ า นมา เรามีความมุง มัน่ ทีจ่ ะมอบสิง่ ทีด่ ที สี่ ดุ ใหแกลกู คา ไปพรอมกับการตอบแทนสังคม เพราะเราเชือ่ วาการมอบผลิตภัณฑทมี่ คี ณ ุ ภาพดี รสชาติอรอย ควบคูไ ป กับบริการทีเ่ ปนเลิศคือการตอบแทนลูกคาคนสําคัญของเรา ตลอดมาเราจึ ง ทํ า งานกั น อย า งเต็ ม ที่ เต็ ม กํ า ลั ง ความ สามารถดวยความซื่อสัตย เพื่อทําให S&P กาวสูปที่ 40 ไดอยางงดงาม ในนามของคณะกรรมการบริษทั ดิฉนั จึงอยากขอขอบคุณ ลูกคาของ S&P ทัว่ ประเทศทีใ่ หการสนับสนุนเราเปนอยางดี มาโดยตลอด และขอสัญญาวาผูบ ริหารและพนักงานทุกคน จะคงยังบริการทานดวยใจและมอบสิง่ ทีด่ ี มีคณ ุ ภาพ และ พรอมสงตอความสุขสูส งั คมใหกบั คนไทยทุกคนตลอดไป”

คุณประเวศวุฒิ ไรวา กรรมการผูจ ดั การใหญ “จากจุดเริม่ ตนเล็กๆ ในป 2516 พรอมพันธสัญญาภายใต ความตั้งใจที่วา S&P ชื่อนี้มีแตของอรอย ทําใหเรามุงมั่น สรางสรรคความอรอยใหกบั ลูกคาอยางตอเนือ่ ง สําหรับการ กาวสูป ท ี่ 40 นี้ เรายังคงเดินหนาพัฒนาบุคลากร ระบบงาน และการบริการใหมีคุณภาพยิ่งขึ้นกวาเดิม อันจะนําไปสู ความเปนเลิศดานผลิตภัณฑทงั้ เบเกอรีแ่ ละอาหาร อยางในปนเี้ ราก็มผี ลิตภัณฑนอ งใหมกวา 40 รายการ มาใหได ลิม้ ลองกัน อาทิ อเมซิง่ เกซโดนัท แครนเบอรรเี่ คก คาราเมล คัสตารดเคก ฮอกไกโดมิลทซอฟทชสี เคก และขาวแกกฟรุต เพือ่ สุขภาพ เปนตน ซึง่ ลวนบรรจุในบรรจุภณ ั ฑดไี ซนสวยทีจี่ ะชวย เพิม่ คุณภาพ นอกจากนีก้ ย็ งั มีการเปดตัวรานอาหารนองใหม ในเครือเอาใจผูท ชี่ นื่ ชอบอาหารญีป่ นุ อยาง รานทงคัตสึ ไมเซน และลาสุดกับรานอุเมะโนะฮานะอีกดวย” SIMPLY DELICIOUS

10-13.indd 13

13

10/15/56 BE 9:45 AM

Quick Bite

SIGNATURE DISH เมนูทานเลนสุดโปรดประจําครอบครัว Thai Pork Patties อิม่ อรอยสไตล S&P กับเมนูอาหารทานเลนรสชาติกลมกลอมในแบบไทยๆ อยาง “ทอดมันหมู” ทีโ่ ดดเดน ดวยเครือ่ งแกงรสจัดจานผสมเนือ้ หมูเหนียวนุม ทอดจนเหลืองกรอบ พรอมเสิรฟ  ใหทกุ คนไดลมิ้ ลอง จนกลายมาเปนเมนูใหมประจํารานในปที่ 40 นี้

สวนผสม ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●

มันหมู เนือ้ หมูบดละเอียด ใบมะกรูดซอย ถัว่ ฝกยาวซอย พริกไทยปน นํา้ ตาลทราย ไขไก พริกแกงเผ็ด นํา้ เย็น นํา้ มันสําหรับทอด ใบโหระพา

สวนผสมสําหรับนํา้ จิม้ ● ● ● ● ●

นํา้ จิม้ ไก แตงกวาหัน่ แครอทหัน่ ถัว่ ลิสงบด ผักชี

135 150 4 90 1 10 1 50 15 300 20

กรัม กรัม กรัม กรัม กรัม กรัม ฟอง กรัม กรัม กรัม ใบ

1 100 100

ถวย กรัม กรัม ชอนโตะ ชอ

½

1

วิธที าํ

1. ผสมมันหมู เนือ้ หมูบด ไขไก และนํา้ เย็น ใหเขากัน ปรุงรสดวยพริกแกงเผ็ด พริกไทยปน และนํา้ ตาลทราย จากนัน้ ใสใบมะกรูดซอยและถัว่ ฝกยาวลงไป และคลุก เคลาใหเขากัน 2. ปนสวนผสมใหเปนกอนกลมขนาดพอดีคํา แลวเรียง พักไวในจาน 3. ตัง้ กระทะใสนาํ้ มันใหรอ นปานกลาง แลวนําทอดมันที่ เตรียมไวลงไปทอด เมือ่ สุกเปนสีเหลืองทองแลวใหตกั ขึน้ ซับนํา้ มัน 4. จัดเรียงใสจานใหสวยงาม เสิรฟ พรอมใบโหระพาทอด กรอบและนํา้ จิม้ หวาน

รูห รือไมวา เมนูทอดมันก็เปนอีกหนึง่ ในเมนูโปรด ประจําทองถิ่นของชาวเพชรบุรี ซึ่งมีวิธีการ รับประทานแบบไมเหมือนใคร ดวยการรับ ประทานคูก บั เสนขนมจีนจับพอดีคาํ พรอม ราดดวยนํา้ จิม้ ทอดมัน ก็อรอยไดตามตํารับ ชาวเพชรแลว 14

14-15.indd 14

SIMPLY DELICIOUS

10/15/56 BE 2:29 AM

“ Thai Pork Patties ”

SIMPLY DELICIOUS

14-15.indd 15

15

10/15/56 BE 2:29 AM

Secret Recipes

ALL TIME FAVORITES รวมฉลอง 40 ป S&P กับสามเมนูสตู รตนตํารับ ตํานานแหงความอรอย Roast Chicken with Jasmine Rice “ขาวไกอบเอสแอนดพ”ี หนึง่ ในเมนูสดุ คลาสสิคทีไ่ ดรบั ความนิยมมาอยางยาวนานถึง 40 ป ดวยเนือ้ ไกนมุ ๆ สไตลโฮมเมด เสิรฟ  คูข า วสวยรอนๆ ทีค่ รองใจทุกคนในครอบครัวมาทุกยุคทุกสมัย

สวนผสมสําหรับไกอบ ● ● ● ● ● ● ●

นองไกตดิ สะโพก หัวหอมใหญ ผาสีส่ ว น นํา้ มันพืช นํา้ เปลา ซอสเปรีย้ ว เกลือปน พริกไทย

สวนผสมสําหรับขาวผัด ● ● ● ● ● ●

ขาวสวย แครอท เม็ดถัว่ ลันเตา หอมใหญสบั ละเอียด เกลือ ผักกรีนโอค

16

16-19.indd 16

1 3 4 5

¹⁄³

1 1

1 1 1 1

¼

1

วิธที าํ

กิโลกรัม 1. ลางไกใหสะอาด แลวนํามาหมักกับเครื่องปรุงรสทั้ง หัว ซอสเปรีย้ ว เกลือ และพริกไทย ถวยตวง 2. ตัง้ กระทะใสนาํ้ มัน ใชไฟปานกลาง จากนัน้ นําหอมใหญ ถวยตวง ครึง่ หนึง่ และเนือ้ ไกทหี่ มักไวลงไปทอดจนเปนสีนาํ้ ตาล ถวยตวง 3. เททุกอยางในขอ 2 ใสลงในหมอใบใหญ เติมนํา้ สะอาด ชอนชา ใหทวมเนื้อไก ใสหอมใหญที่เหลือ พรอมปรุงรสตาม ชอนชา ชอบ เคีย่ วทิง้ ไว 1 ชัว่ โมง จนเนือ้ ไกสกุ นุม และมีกลิน่ หอม 4. ตัง้ กระทะอีกหนึง่ ใบ โดยใชไฟปานกลาง ผัดหอมใหญ ใหพอหอม จากนัน้ ใสแครอท ถัว่ ลันเตา และขาวหอม ถวยตวง มะลิลงไป ปรุงรสดวยเกลือ ผัดจนเขากันดี พักไว ชอนโตะ 5. จัดวางขาวผัด และไกอบลงในจานใหสวยงาม ราดดวย ชอนโตะ ซอสเกรวี่ พรอมเสิรฟ ชอนโตะ ชอนชา The Story of S&P Roast Chicken ใบ ไกอบ เอส แอนด พี นัน้ เปนเมนูเดนประจํารานทีไ่ ดรบั ความนิยมมากวา 40 ป ซึ่งมีเคล็ดลับความอรอยอยูที่ การนํานองไกตดิ สะโพกคุณภาพ ปราศจากฮอรโมนและ สารเรงการเจริญเติบโต มาหมักในนํา้ ซอสสูตรตนตํารับที่ ผสมเครื่องเทศนานาชนิดจนเขาเนื้อ กอนจะทอดใหมี เหลืองทอง แลวจึงนําไปเคีย่ วจนไดรสชาติเขมขน กลมกลอม นุม ลิน้ และหอมกรุน ไปดวยกลิน่ เครือ่ งเทศ เหมาะสําหรับ รับประทานคูข า วสวยรอนๆ พาสตา หรือเครือ่ งเคียงนานา ชนิดตามชอบ และที่ขาดไมไดคือนํ้าเกรวี่เลิศรสที่ทําให เมนูไกอบเอสแอนดพี อรอยลํา้ อยางสมบูรณแบบ

SIMPLY DELICIOUS

10/10/56 BE 11:50 PM

SIMPLY DELICIOUS

16-19.indd 17

17

10/15/56 BE 2:30 AM

Secret Recipes

Jasmine Rice with Prawns & Bird Chilli อีกหนึง่ เมนูซกิ เนเจอรของเอสแอนดพี จะเปนอะไรไปไมไดนอกจาก “ขาวหนากุง ผัดพริกขีห้ นู” ทีไ่ ดครอง ตําแหนงเมนูขายดีมาแลวเชนกัน ดวยมีรสชาติถกู ปากคนไทยทีห่ ลงรักในความจัดจานของพริกขีห้ นูคู ความสดใหมของกุง ตัวโต พรอมขาวหอมมะลิรอ นๆ ทีพ ่ รอมใหอรอยไดทกุ เมือ่

สวนผสม ● ● ● ● ● ● ● ● ●

ขาวสวย กุง ขาว หัน่ ชิน้ กระเทียม พริกขีห้ นูสวนเขียวและแดง นํา้ ปลา นํา้ ตาลทราย นํา้ มันพืช นํา้ มันหอย ผักชี

18

16-19.indd 18

1 50 1 5-7 1 ¼

2 1 1

วิธที าํ

ถวยตวง 1. ตัง้ กระทะใหรอ น ใสนาํ้ มันพืช ผัดพริกและกระเทียมให กรัม พอหอม ชอนโตะ 2. ใสกงุ ลงไป ผัดจนสุก ปรุงรสดวยนํา้ ปลา นํา้ ตาลทราย เม็ด และนํา้ มันหอย ชอนชา 3. เมื่อคลุกเคลาสวนผสมใหเขากันดีแลวจึงตักใสจานโรย ชอนชา หนาดวยผักชี พรอมเสิรฟ คูก บั ขาวสวยรอนๆ ชอนโตะ ชอนโตะ ชอ

SIMPLY DELICIOUS

10/14/56 BE 11:30 PM

Fried Rice Vermicelli Noodles with Prawns (Pad Thai) ปดทายดวยเมนูยอดนิยมของปนที้ มี่ ยี อดขายมากกวา 100,000 ออรเดอร ทัว่ ประเทศไทยกับ “เสนจันทผดั ไทยกุง สด” โดดเดนดวยเสนจันทเหนียวนุม ผัดในนํา้ ซอสสูตรอรอยคูก งุ ตัวโต และผักเครือ่ งเคียงนานาชนิด พรอมเสิรฟ  รอนๆ ใหลมิ้ ลองกันแลววันนีท้ เี่ อสแอนดพี ทุกสาขาทัว่ ประเทศ

สวนผสม ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●

เสนจันท แชนาํ้ กุง ขาว ไขไก ถัว่ งอก ตัดหาง กุยชาย หัน่ นำ้ สมสายชู นํา้ ปลา นํา้ ตาลทราย มันกุง นํา้ มันพืช ถัว่ ลิสงบดหยาบ

1 3-4 1 ½

10 1½ 1 1 1 2 1

สวนผสมสําหรับเครือ่ งเคียง

ถวยตวง ● กุยชาย 2 ตน ตัว ● มะนาว 1 ชิน้ ฟอง ● ใบบัวบก 1 ชอ ถวยตวง ● ถัว่ งอกตัดหาง 2 ชอนโตะ ทอน ชอนโตะ วิธท ี าํ ชอนโตะ 1. ตัง้ กระทะใหรอ น ใสนาํ้ มันลงไปกลัว้ กระทะใหทวั่ แลวจึงนํา ชอนชา กุง มาผัดใหพอสุก ชอนชา 2. ใสเสนตามลงไป ปรุงรสดวยนํา้ สมสายชู นํา้ ปลา และนํา้ ตาล ชอนโตะ ทราย ผัดจนเสนนุม จากนัน้ ใหเติมมันกุง ลงไปผัดใหเขากัน ชอนโตะ 3. ตอกไขใสลงไป ตามดวยถัว่ งอก และกุยชาย เรงไฟใหแรงขึน้ เพือ่ ผัดใหถวั่ งอกสุก 4. ใสถวั่ ลิสงลงไปคลุก กอนตักขึน้ ใสจานเสิรฟ พรอมเครือ่ งเคียง SIMPLY DELICIOUS

16-19.indd 19

19

10/14/56 BE 11:30 PM

Drinks & Desserts

THE ORIGINAL BANANA ROYAL สัมผัสความหวานหอมของเมนูไอศกรีมคูก ลวยอบคาราเมล สุดคลาสสิคของเอสแอนดพี

20

20-21.indd 20

SIMPLY DELICIOUS

10/10/56 BE 11:11 PM

ความยิ่งใหญของราน S&P ไดกอกําเนิดมาจาก ความหลงใหลในรสชาติของไอศกรีม จากรานไอศกรีม เล็กๆ ในป 2516 จนเติบโตขึน้ และกลายมาเปนราน อาหารและรานเบเกอรี่ชอปที่มีทั้งหมด 400 สาขา ทั่วประเทศไทย ซึ่งยังคงความอรอยของทุกเมนูใน แบบตนตํารับไวไดอยางดีไมมจี ดื จาง

โดยเฉพาะเมนูของหวานอยาง “บานานารอยัล” เมนูไอศกรีม สุดคลาสสิคทีอ่ ยูเ คียงคูร า น S&P มาตลอด 40 ป และยังคง เปนเมนูยอดฮิตทีล่ กู คาเรียกหาเปนประจํา ดวยความลงตัว ของรสชาติไอศกรีมวานิลลาเขมขน เย็นฉํา่ คูก บั กลวยหอม อบคาราเมลรสหวานหอม พรอมวิปครีม อัลมอนดสไลซและ เชอรร ี่ ผลโต สําหรับเสิรฟ เปนเมนูปด ทาย เพือ่ เติมเต็มความ เช อรอยของมือ้ อาหารอันอบอุน ในสไตล S&P

Banana Royal Ice Cream ในโอกาสครบรอบ 40 ป S&P ขอแบงปนความ หอมหวานของ “บานานารอยัล” ใหคณ ุ ไดอมิ่ อรอย กันทีบ่ า น ทีส่ ามารถแตงเติมรสชาติไดหลากสไตล ตามแบบฉบับของคุณ

สวนผสม

เนยจืด 20 นํา้ ตาลทรายแดง 40 กลวยหอมสุก ผาครึง่ ตามแนวยาว 1-2 ไอศกรีมรสวานิลลา 2 ลูกเชอรร ี่ วิปครีม และอัลมอนดสไลซตามตองการ

กรัม กรัม ลูก สกูป

วิธที าํ

1. ละลายเนยจืด เมือ่ เนยละลายใหใสกลวยลงไป ตามดวย นํ้ า ตาลทรายแดง คลุ ก เคล า กล ว ยหอมให เ คลื อ บ ไปดวยคาราเมลทัง้ สองดาน จึงนําไปอบในเตาอบจนกลวย กลายเปนสีนาํ้ ตาลทอง นําออกมา พักไว 2. ตักไอศกรีมสองลูกลงในจานเสิรฟ วางกลวยหอมอบ คาราเมลไวดา นขาง ตกแตงดวยวิปครีม ลูกเชอรร ี่ และ โรยดวยอัลมอนดสไลซ พรอมเสิรฟ เติมเต็มรสชาติความอรอยใหกบั “บานานารอยัล” ดวยเครปแผนบางหรือแพนเคกหนานุม ก็เขาที S สําหรับคุณหนูๆ การเพิม่ สีสนั ใหกบั ขนมหวานจานอรอยนีด้ ว ยเกล็ดช็อกโกแลตหรือเรนโบวหลาก P I T สีกเ็ หมาะสําหรับปารตที้ สี่ ดใส SIMPLY DELICIOUS

20-21.indd 21

21

10/16/56 BE 8:45 PM

Health Note

TASTY TOFU

22

22-23.indd 22

SIMPLY DELICIOUS

10/10/56 BE 11:33 PM

เตาหู ผลผลิตชั้นเยี่ยมจากถั่วเหลืองที่หารับประทานไดงาย อีกทัง้ มีราคายอมเยาว นับเปนสุดยอดโปรตีนจากถัว่ เหลืองที่ ใหคุณประโยชนไมดอยไปกวาเนื้อสัตว และที่สําคัญคือ รางกายของเราสามารถยอยสลายไดงา ยกวา จึงเปนอาหาร ทีเ่ หมาะสําหรับเด็กๆ ไปจนถึงผูใ หญ

คุณประโยชน 7 ประการจากเตาหู ● เตาหูป  ระกอบไปดวยสารเลซิตนิ (Lecithin) จํานวนมาก จึงชวยลดไขมันในรางกาย พรอมสงเสริมการทํางานของสมอง และระบบประสาท ● จากการวิจย ั พบวาฮอรโมนไฟโตเอสโทรเจน ในเตาหูน นั้ เหมาะสําหรับสาวๆ และผูห ญิงทีก่ าํ ลังกาวสูว ยั ทอง เพราะ นอกจากจะชวยลดความเสี่ยงตอการเปนมะเร็งเตานมแลว ยังชะลอภาวะการหมดประจําเดือนไดอกี ดวย ● รูห  รือไมวา เตาหูเ ต็มไปดวยแรธาตุตา งๆ มากมาย ไมวา จะเปน เหล็ก แมกนีเซียม แมงกานีส ทองแดง สังกะสี และ ธาตุซลิ เี นียม เปนตน โดยเฉพาะธาตุเหล็กทีร่ า งกายสามารถ ดูดซับไดงา ย เมนูเตาหูจ งึ เหมาะสําหรับผูท เี่ ปนโรคโลหิตจาง ● โปรตีนจากเตาหูนั้นมีไขมันนอยกวาเนื้อสัตวถึง 4 เทา และมีไขมันอิ่มตัวซึ่งเปนไขมันที่ไมดีนอยกวาเนื้อสัตวถึง 7 เทา เตาหูจ งึ เปนโปรตีนทดแทนใหผทู รี่ บั ประทานมังสวิรตั ไิ ด เปนอยางดี สมกับสมญานามวาเปน “เนือ้ ไรกระดูก” ● เตาหูเ ปนอาหารยอยงาย ทีจ ่ ะชวยทําใหปญ  หาเรือ่ งทอง ผูกหมดไป อีกทั้งยังเปนอาหารที่ทําใหอิ่มนาน เตาหูจึงถูก บรรจุเปนอาหารลดนํา้ หนักในราคาเบาๆ ● เตาหูเปนอีกหนึ่งแหลงแคลเซียมที่ทําใหกระดูกและฟน แข็งแรง ฉะนัน้ รีบหานํา้ นมเตาหูม าดืม่ กันในทุกๆ วัน ● สารตานอนุมล ู อิสระทีแ่ ฝงตัวมาในวิตามินจากเตาหู ยังชวย ทําใหผวิ พรรณสดใสเปลงปลัง่ และชะลอความโรยราแหงวัย เพือ่ สุขภาพทีด่ ลี องหันมารับประทานเมนูเตาหูอ าทิตยละ 2-3 มือ้ ไมวา จะเปน นํา้ นมเตาหู เตาหูท รงเครือ่ ง แกงจืด เตาหูหมูสับ ผัดเตาหูถั่วงอก หรือสเต็กเตาหูซอสพริก ไทยดํา ก็อรอยไดอยางมีสุขภาพเชนกัน แตหากอยาก ลิม้ ลองเมนูเตาหูต ามแบบฉบับญีป่ นุ แทๆ แลวละก็ ตอง แวะมาลิม้ ลองเมนูอรอยที่ “รานอุเมะโนะฮานะ”

Moriawas e UMENOHANA “อุเมะโนะฮานะ” ตัวแทนความอรอยของรานในแบบฉบับ ไคเซกิแทจากญี่ปุน ที่ทุกเมนูลวนปรุงจากเตาหูออรแกนิค คุณภาพแหงแดนอาทิตยอทุ ยั พรอมจัดเสิรฟ ในแบบ “ไคเซกิ” หรือการเสิรฟอาหารที่ละคอรสตามวัฒนธรรมญี่ปุนแบบ ดั้งเดิม ซึ่งทุกขั้นตอนลวนตองใชความปราณีต ตั้งแตการ คัดเลือกวัตถุดบิ การปรุง การจัดวางอาหารอยางมีศลิ ปะ ไป จนถึงการเสิรฟ ทั้งนี้ก็เพื่อรักษารสชาติความสดใหมของ อาหาร โดยเฉพาะการจัดเสิรฟ ในแบบไคเซกิ ทีจ่ ะเสิรฟ อาหาร ทีละจานจนครบโดยตามลําดับ เริม่ จากอาหารเรียกนํา้ ยอย อาหารนึง่ อาหารอุน ปลาดิบ อาหารจานหลัก อาหารตม ยาง ทอด ขาว ซุป ผักดอง และปดทายดวยของหวาน โดยเมนูอรอยทีอ่ เุ มะโนะฮานะนัน้ โดดเดนดวยการเลือกใช เฉพาะเตาหูอ อรแกนิคชัน้ ดีทนี่ าํ เขาจากญีป่ นุ ซึง่ มีความนุม หอมและเขมขน เหมาะที่จะนํามาปรุงเปนเมนูอรอยอยาง สุวาอิคานิยบู ะมากิ (เตาหูห อ ปูสวุ าอิ) โทฟูชไู ม (ขนมจีบเตาหู) โทนิวชาบู (ชาบูหมูในนํา้ เตาหู) และมิเนโอกะ โทฟู (เตาหูน ม สด) เปนตน และนอกจากนี้ อุเมะโนะฮานะก็ยงั จัดเสิรฟ เมนู ปู อาทิ ปูทาราบะและปูสุวาอิที่ลวนขึ้นชื่อในเรื่องของเนื้อ ทีห่ วานแนน เพือ่ เอาใจคนรักปูโดยเฉพาะอีกตางหาก สาวกผูร กั สุขภาพจึงอยารอชา ชักชวนกันมาลิม้ ลองเมนู อรอยกันไดแลววันนีท้ รี่ า นอุเมะโนะฮานะ อาคารนิฮอนมูระมอลล ชัน้ 3 ซอยทองหลอ13 โทร 02-438-3892 เปดใหบริการทุกวัน ตัง้ แตเวลา 11.00–15.00 น. และ 18.00–23.00 น.

SIMPLY DELICIOUS

22-23.indd 23

23

10/16/56 BE 8:47 PM

Body & Mind

VEGETARIAN FESTIVAL อรอยไดสขุ ภาพ พรอมอิม่ บุญกันถวนหนาในเทศกาลกินเจ ดวยเคล็ดลับดีๆ จาก S&P

เทศกาลสําคัญแหงการบําเพ็ญบุญประจําชวงปลายฝนตนหนาวนี้ ตองยกใหเทศกาลกินเจ ซึง่ จัดขึน้ ในเดือนตุลาคมของ ทุกป นับเปนการรวมบําเพ็ญบุญครัง้ ยิง่ ใหญของลูกหลานเชือ้ สายจีนทีพ่ รอมใจกันละเวนจากการรับประทานเนือ้ สัตวและ หันมารับประทานเมนูอรอยทีป่ รุงจากผัก ผลไม และโปรตีนเกษตรแทน เชนเดียวกับ S&P ทีป่ น ขี้ อรวมอนุโมทนาบุญครัง้ นีด้ ว ยการจัดเสิรฟ เมนูอรอยสูตรเจ ทีจ่ ะทําใหทกุ ทานอิม่ บุญอยางมีสขุ ภาพดี พรอมเคล็ดลับการกินเจอยางถูกวิธมี าฝาก

24

24-25.indd 24

SIMPLY DELICIOUS

10/15/56 BE 2:31 AM

HEALTHY TIPS แม้อาหารเจจะมีรูปลักษณ์และรสชาติเทียบเท่าเมนูที่ปรุง จากเนื้อสัตว์ แต่ก็ยังพบว่าส่วนใหญ่แล้วมักจะมีปริมาณ โปรตีนทีน่ อ้ ยกว่า อีกทัง้ มีแป้งและไขมันสูง นอกจากนีอ้ าจ มีสารพิษตกค้างในผักและผลไม้อกี ด้วย อ้วนหรือไม่อว้ น อาหารเจเนรมิตได้ วัตถุดิบในการประกอบอาหารเจส่วนใหญ่นั้นมักจะท�ำมา จากแป้งที่น�ำมาผ่านกระบวนการแปรรูปให้มีรูปลักษณ์ เหมือนเนือ้ สัตว์ อีกทัง้ ยังนิยมน�ำมาปรุงด้วยกรรมวิธที อี่ ม น�้ำมันไม่ว่าจะเป็นการทอดหรือผัดร่วมกับน�้ำมัน ฉะนั้น การรับประทานอาหารเจอย่างไม่ระวังจะสามารถช่วยเพิม่ น�ำ้ หนักตัวได้อย่างรวดเร็วอย่างทีค่ ณ ุ คาดไม่ถงึ เลยทีเดียว หลีกเลี่ยงการเพิ่มน�้ำหนักตัวในช่วงเทศกาลเจนี้ TI PS ด้วยเมนูตม้ นึง่ อบ และย่าง ทีอ่ ดุ มด้วยโปรตีน จากถัว่ นานาชนิด และผัก ผลไม้สดใหม่ อาทิ เมนู สลัด หรือสเต็กเต้าหูร้ าดซอสพริกไทยด�ำ ทีเ่ สิรฟ์ คูก่ บั ข้าว กล้องงอกสไตล์ S&P กินเจทีด่ ตี อ้ งปลอดสารพิษ การกินเจใช่วา่ จะมอบสุขภาพทีด่ เี สมอไป เพราะในผักผลไม้ ยุคปัจุบันล้วนมีสารพิษตกค้างหลงเหลืออยู่ทั้งนั้น ฉะนั้น เพือ่ สุขภาพทีด่ ใี นช่วงเทศกาลเจนี้ S&P จึงขอเชิญชวนให้ คุณหันมารับประทานผักผลไม้ในแบบออร์แกนิค ที่ปลูก โดยกรรมวิธธี รรมชาติ ปราศจากสารเคมี และไม่ผา่ นการ ดัดแปลง จึงได้รสชาติสดอร่อย และยิ่งหากน�ำมาปรุงใน แบบ Raw Food หรือกรรมวิธกี ารปรุงอาหารทีผ่ า่ นความ ร้อนไม่เกิน 42 องศาเซลเซียสด้วยแล้ว อาทิเช่น เมนูสลัด และเมนูย�ำต่างๆ ร่างกายของคุณก็จะได้รับคุณค่าจาก วิตามินและเกลือแร่ไปอย่างครบถ้วนแน่นอน เลือกรับประทานข้าวกล้องงอกคุณภาพที่ไม่ผ่าน S การขัดขาวจะช่วยท�ำให้รา่ งกายแข็งแรง ทีส่ ำ� คัญ P I T มีผวิ พรรณสดสดใสไม่แก่เร็วอีกด้วย ทดแทนโปรตีนจากเนือ้ สัตว์ดว้ ยถัว่ และธัญพืช ส�ำหรับแฟนพันธุ์แท้ประจ�ำเทศการกินเจ อาจมีบางครั้ง ที่ร่างกายขาดความกระปรี้กระเปร่าด้วยการขาดโปรตีน จากเนือ้ สัตว์ ซึง่ จ�ำเป็นต้องทดแทนด้วยโปรตีนจากถัว่ และ ธัญพืช โดยเฉพาะถัว่ เหลืองทีม่ ปี ริมาณโปรตีนใกล้เคียงกับ เนื้อสัตว์ อีกทั้งยังสามารถน�ำมาแปรรูปเป็นเมนูอร่อยได้ มากมาย อาทิ นมถัว่ เหลือง เต้าหู้ และฟองเต้าหู้ เป็นต้น หากไม่ชอบรับประทานเมนูถวั่ และธัญพืช เห็ดและ S สาหร่ายทะเลนับเป็นอีกทางเลือกที่มีปริมาณ P I T โปรตีนสูงเช่นกัน

VEGETARIAN CELEBRITIES การกินเจไม่ได้นิยมเฉพาะแต่ชาวเอเชียเท่านั้น แต่ชาว ตะวันตกส่วนใหญ่ก็รักและใส่ใจในสุขภาพเช่นกัน จึงหัน มารับประทานอาหารมังสวิรัติที่มีความคล้ายคลึงกับการ ทานเจ เฉกเช่นท็อปสตาร์ระดับโลกที่ต้องดูแลสุขภาพให้ สดใสอยูเ่ สมอเหล่านี้ 1. Kristen Bell

สาวสวยหุ่นดีที่กลุ่มพิทักษ์สัตว์พีต้ายก ให้เป็นผู้ทานมังสวิรัติสุดเซ็กซี่ประจ�ำปี นี้ ซึง่ คริสเตนบอกว่าอาหารมังสวิรตั ชิ ว่ ย ให้ร่างกายเธอเผาผลาญได้ง่าย โดยมี เมนูโปรดเป็นกระหล�ำ่ ดาวอบ

2. Anne Hathaway

แอนน์ แฮทธาเวย์ สาวมังสวิรัติตัวยง ที่นอกจากเธอจะรักการทานผักผลไม้ แล้ว เธอยังหลีกเลีย่ งการใช้ผลิตภัณฑ์ จากสัตว์อกี ด้วย 3. Jason Mraz

ใครจะรูว้ า่ หนุม่ เสียงดีคนนีจ้ ะรักสุขภาพ เช่นกัน เจสันชอบทานอาหารประเภท Raw food ซุป และผักอบ พร้อมไม่ลมื ออกก�ำลังกายโดยเลือกวิธกี ารปัน่ จักรยาน 4. Paul McCartney

จากการสูญเสียภรรยาคนแรกไปด้วย โรคมะเร็ง ท�ำให้นกั ร้องดังระดับต�ำนาน อย่างเซอร์พอล แมคคาร์ทนีย์หนั มาใช้ ชีวติ ด้วยการรับประทานอาหารมังสวิรตั ิ พร้อมทั้งยังรณรงค์ให้คนทั่วโลกงดกิน เนือ้ สัตว์ทกุ วันจันทร์ และชะลอวิกฤติโลกร้อนอีกด้วย

S&P VEGETARIAN FOOD ส�ำหรับเทศกาลกินเจนี้ พบกับหลากหลายเมนูเจเพื่อ สุขภาพจาก S&P อาทิ สเต็กเต้าหูซ้ อสพริกไทยด�ำ รส กลมกล่อมทีเ่ สิรฟ์ เคียงมากับผักโขมและข้าวกล้องงอก มากประโยชน์ ข้าวเหนียวส้มต�ำ-ไก่ยา่ งเจ ทีย่ งั คงรส ความเป็นไทยในแบบจัดจ้าน และ ข้าวอบหน�ำเลีย๊ บทรงเครือ่ ง ทีไ่ ม่ลองไม่ได้แล้ว เต็มอิม่ กับความอร่อยจากอาหาร เจหลายเมนูได้แล้ววันนี้ที่ ร้าน S&P ทุกสาขา SIMPLY DELICIOUS

24-25.indd 25

25

10/10/56 BE 11:05 PM

S&P Destination

BEAUTIFUL CHIANG MAI บอกลาปเกา พรอมรับปใหมดวยมนตเสนหแหงลานนา ที่จังหวัดเชียงใหม

เชียงใหม เมืองแหงการทองเทีย่ วทีส่ มบูรณไปดวยสถาปตยกรรมและวัฒนธรรมอันลํา้ คา ดวยมีประวัตศิ าสตรอนั ยาวนาน ตัง้ แตครัง้ เปนเมืองหลวงแหงอาณาจักรลานนาอันรุง เรือง อีกทัง้ ภูมทิ ศั นและธรรมชาติอนั แสนบริสทุ ธิ์ จึงเปนอีกจังหวัด ยอดฮิตทีผ่ คู นมักจะมาเยีย่ มเยือนกันเสมอๆ เฉกเชน S&P Simply Delicious ฉบับสงทายปนี้ ทีไ่ มพลาดขอลาปเกาพรอม รับปใหมในแบบไทยๆ ตามแบบฉบับลานนาแทของจังหวัดเชียงใหม สถานีเกษตรหลวงอินทนนท

26

26-27.indd 26

ชมงานหตั ถกรรมของชา วเขาเผา มง

SIMPLY DELICIOUS

10/14/56 BE 11:22 PM

ขึน ้ ดอยสูดอากาศบริสท ุ ธิ์ เทีย ่ วชมโครงการในพระราชดําริ เมือ่ มาถึงเชียงใหมกไ็ มควรพลาดทีจ่ ะขึน้ ไปเยีย่ มชมอุทยาน แหงชาติดอยอินทนนท เพราะนอกจากจะเปนยอดดอยทีส่ งู ที่สุดของแดนสยามแลว ยังมีพระมหาธาตุนภเมทนีดลอัน งดงามใหสักการะบูชา อีกทั้งยังเปนที่ตั้งของโครงการใน พระราชดําริ “สถานีเกษตรหลวงอินทนนท” ซึง่ เปนโครงการ อั น เนื่ อ งมาจากพระราชประสงค ข องพระบาทสมเด็ จ พระเจาอยูห วั ทีส่ ง เสริมใหชาวเขาหันมาปลูกพืชทดแทนฝน ที่สถานีเกษตรหลวงอินทนนทแหงนี้จึงมีกิจกรรมทองเที่ยว เชิงเกษตรและวัฒนธรรมใหชมมากมายอยางแปลงพืชผัก เมืองหนาว ผักไฮโดรโพนิกส ไมดอกไมประดับ โดยมีไฮไลท อยูที่สวนกุหลาบพันป ที่เต็มไปดวยดอกกุหลาบนานาพันธุ และดอกอาซาเลีย หมูบานมงขุนกลางทีเ่ ปดโอกาสใหเราได ชมวิถชี วี ติ ของชาวเขาการแตงกาย การละเลน และประเพณี ตางๆ ไดอยางใกลชดิ พรอมเลือกซือ้ จับจายสินคาและงาน หัตถกรรมทีต่ ลาดมงกลับไปเปนของทีร่ ะลึกอีกดวย

สักการะวัดเกาแกรอบคูเมือง หลังจากดื่มดํ่ากับธรรมชาติและอากาศอันแสนบริสุทธิ์บน ดอยอินทนนทกนั จนชุม ปอดแลว ก็ถงึ เวลาเดินเลนชิลๆ ใน เมืองเชียงใหมพรอมเพิม่ พูนความเปนสิรมิ งคลใหกบั ตนเอง และญาติสนิทมิตรสหายอันเปนที่รักดวยการแวะสักการะ พระพุทธรูปสําคัญของเชียงใหม พระเสตังคมณีหรือพระแกวขาว ที่ “วัดเชียงมัน่ ” ตัง้ อยูบ นถนนราชภาคินยั ในตําบลศรีภมู ิ ซึง่ เปนวัดแหงแรกในตัวเมืองเชียงใหม สรางขึน้ เมือ่ พ.ศ.1839 โดยพญามังราย ปฐมกษัตริยแ หงราชวงศลา นนา วัดเชียงมัน่ นัน้ เปนโบราณสถานทีย่ งั คงความงดงามของสถาปตยกรรม ในแบบลานนาไวไดเปนอยางดีทปี่ ระกอบไปดวย เจดียช า งลอม พระอุโบสถ และหอไตรกลางนํา้ นอกจากนี้ ณ ใจกลางเมือง เชียงใหมยงั เปนทีต่ งั้ ของ “วัดเจดียห ลวงวรวิหาร” อันมีพระ ธาตุเจดียห ลวงทีม่ คี วามสูงทีส่ ดุ ในภาคเหนือประดิษฐสถานอยู วัดเจดียห ลวงวรวิหารนี้ สรางขึน้ ในชวงตนพุทธศตวรรษที่ 20 ซึง่ ปจจุบนั ยังคงเปนเจดียท มี่ คี วามสําคัญของเมืองเชียงใหม โดยแตละปจะมีผูคนมากมายจากทุกสารทิศเดินทางมา สักการะกันอยางเนืองแนน

เดินเที่ยวตลอดทริปจนเหนื่อย กอนกลับหากใครอยากลิ้มลองอาหาร อรอยๆ แลวละก็ ใหตรงมาเลยทีร่ า น S&P สาขาแอรพอรตเชียงใหม ซึง่ ที่ นี่มีหลากหลายเมนูสูตรตนตํารับไวบริการคอยบริการคุณ ไมวาจะเปน อาหารชาวเหนืออยาง ขาวซอยนองไก ไปจนถึงเมนูโฮมเมดรสชาติคนุ ปาก อยาง ขาวไกอบ ขาวผัดนํา้ พริกกุง สด พรอมดวยเครือ่ งดืม่ เย็นๆ อยางนํา้ ผลไมปน และขนมอบเบเกอรีข่ องโปรดของทุกคนในครอบครัว S&P สาขาแอรพอรตเชียงใหม ชัน้ 4 เซ็นทรัลแอรพอรตเชียงใหม ถ.มหิดล ต.หายยา อ.เมือง จ.เชียงใหม 50100 โทร 053-904022 ตะลอนถนนคนเมือง พรอมปลอยโคมลอยในคืนขามป ไฮไลทของเมืองเชียงใหม คงหนีไมพนการชอปปงที่หากยัง ชอปไดไมเต็มอิม่ ในชวงกลางวันทีถ่ นนนิมมานเหมินทร ฮิปสตรีท ของขาวเชียงใหมแลวละก็ ในยามคํา่ คืนก็ยงั มี “ถนนคนเดิน” ทีพ่ รอมเปดใหคณ ุ ไดชอ ปกันตอ โดยในวันเสารจะจัดทีถ่ นน วัวลายสวนวันอาทิตยจะจัดทีถ่ นนทาแพ ซึง่ สินคาสวนใหญ ของถนนคนเดินจะเปนสินคาหัตถกรรมสไตลเมืองเหนือและ ชาวเขาทัง้ เครือ่ งประดับ เสือ้ ผา และของตกแตงบาน ไปจนถึง อาหารอรอยๆ แบบพื้นบาน อาทิ ขนมจีนนํ้าเงี้ยว หมูยอ ขาวจี่ ไขปา มและขาวปุกงา ซึง่ เปนเมนูทานเลนของชาวเหนือ เปนตน นอกจากนี้ที่นี่ก็ยังมีการแสดงเปดหมวกใหชมกัน แบบเพลินๆ อีกดวย

เชียงใหมมคี วามเชือ่ วาการปลอยโคมลอยนัน้ เปนการปลอย เคราะหกรรมหรือสิง่ ทีไ่ มดงี ามใหลอยออกไปจากชีวติ พรอม เริ่มตนสิ่งดีๆ ในปใหม ที่สําคัญประเพณีนี้ยังทําใหคุณได สัมผัสกับความงดงามของแสงโคมลอยทามกลางทองฟา ยามคํา่ คืนภายใตบรรยากาศเย็นสบาย จึงนับเปนการสงทาย ปเกาและตอนรับปใหมในแบบไทยๆ อยางสมบูรณแบบทีส่ ดุ

จากนัน้ เมือ่ เสร็จจากภารกิจทีถ่ นนคนเดิน ก็อยาลืมปดทาย วันสิน้ ปนดี้ ว ยการสวดมนตขา มปตามวัดสําคัญตางๆ ในตัวเมือง พรอมปลอยโคมลอยเพือ่ เปนสิรมิ งคลทีป่ ระตูทา แพ ดวยชาว SIMPLY DELICIOUS

26-27.indd 27

27

10/14/56 BE 11:21 PM

DIY

DEAR DADDY

ในวันพออันแสนสําคัญนี้ มาเตรียมตัวบอกรักพอดวย ของขวัญแสนอรอย พรอมการดใบสวยทีต่ งั้ ใจทําดวยตัวเอง

28

28-29.indd 28

SIMPLY DELICIOUS

10/16/56 BE 9:13 PM

วันพอปนี้ หากใครยังไมไดเตรียมของขวัญสําหรับคุณพอสุดทีร่ กั S&P Simply Delicious มีไอเดียเกๆ ในการประดิษฐการดสําหรับเขียนคํา อวยพรแสนประทับใจ พรอมคุกกีแ้ สนอรอยในขวดโหลดีไซนเขากัน มาฝาก หรือจะเลือกขนมกระปองโปรดของคุณพอมาผูกโบวเปน ของขวัญเอาใจคุณพอก็นา รักไปอีกแบบ วาแลวอยารอชารีบเตรียม อุปกรณใหครบ แลวชวนพีน่ อ งมารวมสรางสรรคของขวัญสุดพิเศษ สําหรับคุณพอกันเถอะ

1

อปุ กรณส าํ ห ร รบิ บนิ้ หลากสี บั ทาํ โหลคกุ กี้ / เทปกาวสองห กรรไกร / น วธี ที าํ โหลคกุ า / โหลแกว กี้ จัดเรียงคุกกีใ ้ นโหลแกว จ ากนั้นนํา ริบบิ้นติดเทป ส แกว ตามชอบห องหนาติดลงบนโหล ขนมสาํ เรจ็ รปู ตรอื ผกู รบิ บนิ้ บนกระปอ ง ามรปู

2

อุปกรณสาํ หรับทําการดเสือ้ เชิต้ ผูกเนคไท 1. กระดาษสีตามชอบ 2. กรรไกร คัตเตอร และแผนรองตัด 3. กาวแทงหรือเทปกาวสองหนา 4. ไมบรรทัดและดินสอ วิธที าํ การดเสือ้ เชิต้ ผูกเนคไท 1. นํากระดาษสีรปู สีเ่ หลีย่ มผืนผามาพับครึง่ (ครัง้ ที่ 1) แลวพับครึง่ อีกครัง้ เฉพาะแผนบน (ครัง้ ที่ 2) 2. กรีดตามรอยพับครัง้ ที่ 2 ใหยาวประมาณ 1/6 ของ กระดาษแลวพับมุมทัง้ สองใหเปนปกเสือ้ 3. ตัดกระดาษสีทมี่ ลี วดลายใหเปนรูปเนคไทตามรูป และใชกาวติดใตปกเสือ้ พรอมตกแตงใหเปนกระเปา เสือ้ ตามชอบ

3

4 SIMPLY DELICIOUS

28-29.indd 29

29

10/16/56 BE 9:14 PM

Joy Card Corner

JOY CARD ACTIVITIES สิทธิพเิ ศษสําหรับสมาชิก S&P Joy Card และ S&P Joy Kids S&P ขอเอาใจคนรักละครเวทีดว ยการมอบสวนลด 10% สําหรับการซือ้ บัตร เขาชมละครเวทีเดอะมิวสิคเคิลสุดยิง่ ใหญแหงป ทีส่ รางจากนวนิยายลํา้ คา “เลือดขัตติยา” ณ โรงละครเมืองไทย รัชดาลัย เธียเตอร งายๆ เพียงแสดง บัตรสมาชิกกอนชําระคาบัตรเขาชมทุกครัง้ จํากัดจํานวนเพียง 1,000 ทีน่ งั่ เทานัน้ ขอสงวนสิทธิ์ 1 หมายเลขบัตร S&P Joycard ตอ 1 สิทธิใ์ นการจอง บริษทั ขอสงวนสิทธิใ์ นการเปลีย่ นแปลงเงือ่ นไขโดยไไมตอ งแจงให ทราบลวงหนา ● ●

สอบถามรายละเอียดเพิม่ เติมไดทไี่ ทยทิคเก็ตเมจอร โทร. 02-262-3456 แผนกลูกคาสัมพันธ S&P โทร 02-785-4000 ตอ 170 - 172 (วันจันทร-วันศุกร)

บัตรสมาชิก

S&P Joy Card โฉมใหม!

นอกจากจะสวยงามดวยดีไซนใหมแลวบัตร S&P Joy Card โฉมใหมนยี้ งั พรอมมอบสวนลดและคะแนน สะสมเพือ่ ใชแลกแทนเงินสดโดยสามารถแลกผานระบบ ออนไลนไดแลวทีร่ า น S&P ทุกสาขา

สิทธิพเิ ศษสําหรับสมาชิกบัตร S&P Joy Card ●

รับสิทธิส์ ว นลด 10% เมือ่ ชําระดวยเงินสด หรือรับสิทธิส์ ว นลด 5% เมือ่ ชําระดวยบัตรเครดิตทีบ่ ริษทั ฯ กําหนด สําหรับซือ้ สินคาตัง้ แต 100 บาทขึน้ ไปทีร่ า น S&P ราน Patio จุดขาย Bluecup รานภัทรา (ประเทศไทย) ราน Grand Seaside ศรีราชา และรานไอศครีม Häagen-Dazs ทุกๆ 25 บาทของ การใชจา ยทีร่ า นทีร่ ว มรายการจะไดรบั 1 คะแนน สะสมเพือ่ แลกรับของรางวัลตามทีบ่ ริษทั ฯ กําหนด หากซือ้ สินคาไมถงึ 100 บาท บริษทั ฯ ขอ สงวนสิ ท ธิ์ ใ นการให ส  ว นลดตามเงื่ อ นไข สมาชิ ก จะได รั บ เฉพาะคะแนนสะสมสํ า หรั บ การซื้ อ ในครั้ ง นั้ น รั บ ส ว นลด 20 % ใน เดือนเกิดของสมาชิ ก เมื่ อ ซื้ อ สิ น ค า หรื อ รั บ ประทานอาหารในร า นครบ 100 บาทขึ้ น ไป เฉพาะสาขาร า นอาหารและ เบเกอรี่ชอป S&P (ยกเวนสาขาสุวรรณภูมิ, ดอนเมือง, ชอปเบเกอรี่ในโลตัส, ท็อปซูเปอรมารเก็ต, เดอะมอลล, สยามพารากอน, บิ๊กซีบางบอน, รพ.นครธน, รพ.ศิครินทร, รพ.เกษมราษฎรประชาชืน่ , ลีทรัพยสนิ สงขลา, แหลมทองบางแสน, ฮารเบอรมอลล แหลมฉบัง, ตัง้ ฮัว่ เส็ง บางลําพู, พหลโยธินเพลส, อิมแพค เมืองทอง และจิฟฟ) สวนลดวันเกิดสมาชิก ขอสงวนสิทธิส์ าํ หรับลูกคาทีก่ รอกขอมูล วัน/เดือน/ป เกิดครบถวนเทานัน้ สวนลดวันเกิด สมาชิก ขอสงวนสิทธิร์ บั สิทธิไ์ ด 1 ครัง้ ตอป ●

●

●

●

●

●

●

สอบถามขอมูลฝายลูกคาสัมพันธ S&P โทร 02-785-4000 ตอ 170 -172 E-mail: crm@snpfood.com และสามารถดูรายละเอียดอืน่ ๆ เพิม่ เติมไดที่ www.snpfood.com/snpjoycard 30

30-31.indd 30

SIMPLY DELICIOUS

10/15/56 BE 9:49 AM

S&P MAZE GAME คุณหนูๆ ลองมาฝาเขาวงกตอันซับซอน ดวยการตามหาเมนู สุดโปรดของ S&P แลวไปฉลองครบรอบ 40 ป ทีเ่ สนชัยดวยกัน!

เคกพวงมาลัย ของคุณแม

ไอศกรีมบานานา รอยัลถวยโปรด เคกปลานีโมนารัก

ขาวไกอบ แสนอรอย

30-31.indd 31

10/15/56 BE 12:12 AM

Cover.indd 2

10/15/56 BE 12:19 AM