ISSUE 13 l OCTOBER - DECEMBER 2013 www.snpfood.com l 45 BAHT
SPECIAL REPORT
สีท่ ศวรรษแหงความสําเร็จของ S&P Cover.indd 3
10/15/56 BE 12:19 AM
ชวงเวลาแหงการเฉลิมฉลองของเทศกาลแหงความสุขกําลังจะเวียนมาถึง อีกครั้ง ซึ่งในทุกๆ ป S&P จะจัดเตรียมความพิเศษมาเสิรฟคุณเสมอ ไมวา จะเปนเคกและคุกกีแ้ สนสวยรสกลมกลอมทีท่ กุ คนตางชืน่ ชอบ รวม ไปถึงไอเดียการสรางสรรคปารตี้ดวยอาหารจานพิเศษหลากสไตล และ สําหรับนิตยสารของเราฉบับนี้ ซึง่ เปนฉบับพิเศษ ดวยเปนฉบับครบรอบ 40 ป ที่ S&P ไดเดินทางสรางความสุขดวยความอรอยมาจนครบสี่ทศวรรษ เราจึงไดเตรียมจัดงานฉลองอยางยิ่งใหญ เพื่อใหคุณไดรวมสนุกดวยกันใน งาน “S&P 40 ป Anniversary The Happy Story Goes On” โดยไดเนรมิต ลานอเนกประสงค ของชัน้ 1 หางสรรพสินคาเซ็นทรัลปน เกลาใหเปนลาน แหงความอรอยทีเ่ ต็มไปดวยอาหารและเบเกอรรจี่ าก S&P และรานอาหาร ในเครือมากมาย ซึง่ คุณสามารถติดตามรายละเอียดไดภายในเลมนะคะ และแนนอนวา S&P Simply Delicious ฉบับสิน้ ปนกี้ เ็ ต็มยังไปดวยคอลัมน แหงการเฉลิมฉลองที่จะทําใหคุณประทับใจไปพรอมกับเรื่องราวแหงการ เดินทางของเราตลอด 40 ปทสี่ อดแทรกอยูใ นเลม อีกทัง้ ความพิเศษจาก เทคโนโลยีโลกเสมิอื นจริง หรือ Agmented Reality ซึง่ พรอมจะทําใหคณ ุ ไดสมั ผัสเรือ่ งราวนารูจ าก S&P ไดอยางใกลชดิ มากยิง่ ขึน้ สุดทายนี้ขอใหทุกทานมีความสุขในการเฉลิมฉลองเทศกาลแหงความสุข แลวอยาลืมเลือก S&P เปนของฝากแดคน สําคัญของคุณ แลวพบกันใหมในปหนาคะ เพียงดาวนโหลด Layar แอปพลิเคชัน่ จาก Apple App
Store หรือ Google Play Market Place ไวในสมารทโฟน ของคุณ จากนัน้ เปดโปรแกรมแลวใชสมารทโฟนสแกน บนภาพหรือหนาทีม่ ไี อคอน ปรากฏอยู นิตยสาร ฉบับพิเศษนีก้ จ็ ะกลายเปนสือ่ มัลติมเี ดีย ทีเ่ ปลีย่ นจาก รูปภาพธรรมดาใหกลายเปนวิดโี อเคลือ่ นไหวใหคณ ุ ได เพลิดเพลินกัน
02.indd 2
ผูจ ดั การฝายสือ่ การองคกร บริษทั เอส แอนด พี ซินดิเคท จํากัด (มหาชน)
10/15/56 BE 9:46 AM
CONTENTS ISSUE 13 : OCTOBER - DECEMBER 2013 02
WELCOME NOTE เฉลิมฉลอง 40 ป S&P
04
HAPPENINGS 22 กิจกรรมครัง้ สําคัญในโอกาส ครบรอบสุดพิเศษ
HEALTH NOTE ลิม้ ลองวัตถุดบิ ชัน้ เลิศจาก รานอุเมะโนะฮานะ
06
SOCIAL NEWS ภาพกิจกรรมสุดประทับใจ
24
08
SEASON’S CHOICE พบเคกซิกเนเจอร อันละเมียดละไม
BODY & MIND เคล็ดลับการกินเจ เพือ่ สุขภาพ
26
S&P DESTINATION เทีย่ วสงทายปที่ เชียงใหม
10
SPECIAL REPORT การเดินทางตลอด 40 ป S&P ชือ่ นีม้ แี ตของอรอย
28
DIY สรางสรรคของขวัญสุด ประทับใจแดคณ ุ พอ
14
QUICK BITE เมนูใหมแสนอรอย
30
16
SECRET RECIPES พบสามเมนูสตู รตนตํารับ
JOY CARD CORNER สิทธิพเิ ศษมากมาย เพือ่ เหลาสมาชิก
10
20
DRINKS & DESSERTS เมนูไอศกรีมสุดโปรด
28
Owner S&P Syndicate Public Co., Ltd. 2034/100-107 Italthai Tower, 23-24 Floor, New Petchburi Road, Bangkapi, Huay-Kwang, Bangkok 10310 Thailand Tel. 0-2785-4000 Fax. 0-2785-4040 www.snpfood.com Produced by WordPlay Communications Company Limited Tel. 0-2234-8096-8 www.wordplay.co.th
SIMPLY DELICIOUS
03.indd 3
3
10/15/56 BE 9:47 AM
Happenings
SPECIAL PRIVILEGE กิจกรรมแสนสนุกสําหรับลูกคา S&P ทุกทาน
S&P เฉลิมฉลองครบรอบ 40 ป “S&P 40th Anniversary The Happy Story Goes On” เตรียมพบกับงานฉลองสุดยิง่ ใหญเนือ่ งในโอกาสครบรอบ 40 ป S&P ในงาน “S&P 40th Anniversary The Happy Story Goes On” งานนี้ S&P จึงไดเนรมิต ลานอเนกประสงค ชัน้ 1 หางสรรพสินคาเซ็นทรัลปน เกลา ใหเปนลานแหงความ อรอย โดยไดยกขบวนอาหารและเบเกอรีข่ อง S&P พรอมแบรนดตางๆ ใน เครือไปไวทนี่ นั่ อาทิ Patio, Vanilla, Patara, Maisen, Bangkok Shokudo, Grand Seaside และอืน่ ๆ อีกมากมาย อีกทัง้ กิจกรรมสนุกๆ อยางการแตงหนาเคก ตามแบบฉบับ S&P ที่ทุกคนรอคอย นอกจากนี้คุณยังจะไดกระทบไหลกับ ศิลปนดารามากมาย อาทิ กบ-บรูค, โปบ ธนวรรธน, โฬม รัชตะ, คิมเบอรลี่, แพนเคก เขมนิจ, เตย พงศกร, ลุลา, ศิลปนจาก AF และ The Star
พบกันไดในวันที่ 22 -24 พ.ย. 2556 ทีล่ านอเนกประสงค ชัน้ 1 หางสรรพสินคา เซ็นทรัลปน เกลา ตัง้ แตเวลา 11.00 น.-20.00 น.ç S&P Joy Card Joy Movie กลับมาแลวกับกิจกรรมทีไ่ มเคยขาดหายไป กับ S&P Joy Card Joy Movie ทีค่ รัง้ นีข้ อกลับมาพรอมกับภาพยนตรถงึ สองเรือ่ งสองรส เพือ่ เอาใจเด็กๆ และคุณพอคุณแมสมาชิกบัตร S&P Joy Card และ S&P Joy Kids ในชวงปดเทอมนี้ เริม่ ตนกันในเดือนตุลาคม เตรียมพบกับ ภาพยนตรแอนิเมชัน่ สไตลสามมิตจิ ากคายหนังดิสนีย “Planes เพลนส เหิ น ซิ่ ง ชิ ง เจ า เวหา” และป ด ท า ยกั น ในเดื อ นพฤศจิ ก ายนกั บ ภาพยนตรแฟนตาซีภาคตอ “The Hobbit: The Desolation of Smaug” รับรองเลยวาใครไดมารวมกิจกรรมก็ตอ งประทับใจอยางแนนอน
ใครสนใจกิจกรรมดีๆ แบบนี้ติดตอไดที่แผนกลูกคาสัมพันธ S&P โทร 02-785-4000 ตอ 170 - 172 คุณสามารถติดตามขาวสารกิจกรรมของ S&P Joy Card อืน่ ๆ ไดที่ www.snpfood.com/snpjoycard และ www.facebook.com/snpfood 4
04-05.indd 4
SIMPLY DELICIOUS
10/15/56 BE 9:48 AM
Advertorial
BEAUTY HUNTER เคล็ด (ไมลบั ) สําหรับการดูแลตัวเองของคุณแมปา ยแดง
“คุณเอือ้ ย ดวงกมล รัตนากาญจน” เซเลบริตสี้ าวสวย ทีเ่ มือ่ กอนเรามักจะพบเธอตามงานสังคมมากมาย วันนี้เธอกาวสู บทบาทใหมทที่ า ทายไมแพกนั กับการเปนคุณแมมอื ใหมทตี่ อ ง ดูแลลูกแฝดตัวนอยทัง้ 2 คน เธอทําอยางไรถึงดูสวยปง เหมือนเมือ่ กอนกันนะ ไหนก็มขี องมาใหลองถึงที่ นับวาชวยประหยัดเวลาในการ “ชวงแรกๆ ลืมดูแลตัวเองไปเลยคะ มัวแตดแู ลนอง เวลา เลือกซือ้ ผลิตภัณฑความงามไดเยอะเลย อยางไอเท็มทีส่ ง นอนยังแทบจะไมมี ทําใหเราดูโทรมไปเยอะจนคุณแมเริม่ มาก็มหี ลากหลายทัง้ สกินแครและก็เมคอัพทีต่ รงตามความ ทักวาอยาปลอยตัว ใหหมัน่ ดูแลตัวเองบาง จนเริม่ คนหาวิธี ตองการของเรา เพราะตอนสมัครเขาก็จะใหกรอกขอมูล ตางๆ และมาเจอกับผูช ว ยคะ” วาเรามีสภาพผิวแบบไหน แพอะไรหรือเปลา ชอบแตงหนา โทนไหน แลวทาง Beauty Hunter ก็จะพยายามหาสินคาที่ แลวผูช ว ยทีว่ า คืออะไรคะ ตรงกับความตองการของเราใหไดมากที่สุดคะ หลายครั้ง “Beauty Hunter คะ ซึง่ เปนบริการกลองความงามทีจ่ ดั สง เลยทีม่ โี อกาสไดลองบิวตี้ ไอเท็มจากแบรนดทเี่ ราไมเคยรูจ กั บิวตี้ ไอเท็มขนาดทดลองประมาณ 5-6 ชิ้นใหถึงบานทุก หรือไมเคยคิดจะซือ้ แตปรากฎวาลองแลวดี เหมาะกับเรา เดือน เปนอะไรทีส่ ะดวกมากเลยคะ เพราะไมตอ งออกไป จึงถือเปนการเปดประสบการณใหมๆ ใหกบั ตัวเองคะ”
พิเศษ! สําหรับลูกคา S&P เทานัน้
สมัครรับกลองสวยทีเ่ ต็มไปดวยผลิตภัณฑบวิ ตีม้ ากมายไดแลวที่ www.beautyhunter.co.th www.facebook.com/BeautyHunterThailand Instagram: @ beautyhunterthailand
04-05.indd 5
เมือ่ สมัครสมาชิกกลองความงาม Beauty Hunter แพ็คเกจ 6 เดือน รับฟรี! Pure Beauty White & Bright Day Lotion (ขนาดจริง) และ Pure Beauty Bright & White Serum (ขนาดจริง) มูลคา 1,080 บาท (เมือ่ แจงการชําระเงิน โปรด ระบุวา แนะนําโดยนิตยสาร S&P Simply Delicious)
10/15/56 BE 2:19 AM
Social News
SPECIAL MOMENTS หลากเรื่องราวความประทับใจกับ S&P S&P Joy Kids School Tour
อีกครั้งกับกิจกรรมเพื่อสังคมที่เราได้ด�ำเนินการ มาอย่างต่อเนือ่ งเข้าปีที่ 10 พอดิบพอดีกบั “S&P Joy Kids School Tour” โดยในปีนเี้ ราได้ยกขบวน ไปเยีย่ มเยือนโรงเรียนในเขตกรุงเทพฯ จ�ำนวน 30 แห่ง และต่างจังหวัดอีก 5 แห่งด้วยกัน ซึง่ ครัง้ นี้ นอกจากพีๆ่ จาก S&P จะไปให้ความสนุกสนาน ด้วยการสอนน้องๆ หนูๆ ให้แต่งหน้าเค้กแล้ว ก็ ยังได้สอดแทรกความรูเ้ รือ่ งการใช้ทรัพยากรอย่าง รู้คุณค่าอีกต่างหาก อาทิ การน� ำกระดาษไป รีไซเคิล เป็นต้น เฉลิมฉลองวันคล้ายวันเกิด คุณภัทรา ศิลาอ่อน
S&P จัดงานครบรอบ 71 ปี แด่คณ ุ ภัทรา ศิลาอ่อน ประธานกรรมการ บริษทั เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จ�ำกัด (มหาชน) โดยช่วงเช้าได้มกี ารท�ำบุญถวาย สังฆทาน และมอบทุนการศึกษาแก่บุตรพนักงาน ทีเ่ รียนดี ประจ�ำปี 2556 ส่วนช่วงเย็นก็มกี ารเฉลิม ฉลองอย่างเป็นกันเอง พร้อมโชว์พเิ ศษสุดประทับใจ จากลูกๆ และหลานๆ โดยมีแขกผูม้ เี กียรติมาร่วม งานมากมาย เมือ่ วันที่ 15 กันยายน ทีผ่ า่ นมา ณ S&P Hall สุขมุ วิท 26 S&P ร่วมยินดีกับน้องเมย์-รัชนก อินทนนท์ นักแบดมินตันแชมป์โลก
คุณมณีสดุ า ศิลาอ่อน ผูจ้ ดั การฝ่ายสือ่ สารองค์กร (ขวา สุด) พร้อมด้วยคุณจุมพล สุพรรณธเนศ ผู้ช่วยผู้จัดการ ฝ่ายสายการผลิตเบเกอรี่ (ซ้ายสุด) ร่วมมอบเค้กสด อร่ อ ยจาก S&P เพื่ อ แสดงความยิ น ดี กั บ น้ อ งเมย์ รัชนก อินทนนท์ ที่คว้าชัยชนะจนได้เป็นนักแบดมินตัน แชมป์โลก นอกจากนีย้ งั มีคณ ุ หญิงปัทมา ลีสวัสดิต์ ระกูล นายกสมาคมแบดมินตันแห่งประเทศไทยร่วมรับมอบด้วย ซึง่ สร้างความปลาบปลืม้ ใจให้กบั น้องเมย์เป็นอย่างมาก 6
06-07.indd 6
SIMPLY DELICIOUS
10/15/56 BE 2:23 AM
S&P เข้ามอบเงินสบทบทุนมูลนิธิอนุรักษ์ พระราชวังพญาไท
คุณภัทรา ศิลาอ่อน ประธานกรรมการ (ที่สองจากขวา) พร้อมด้วย ม.ล. ลือศักดิ์ จักรพันธุ์ ผูอ้ ำ� นวยการเทคโนโลยี สารสนเทศ (ขวาสุด) บริษทั เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จ�ำกัด (มหาชน) เข้ามอบเงินจ�ำนวน 1,000,000 บาท เพือ่ บูรณะ ซ่อมแซมพระราชวังพญาไท ซึ่งเป็นสถานที่เก่าแก่ที่สร้าง ขึ้นในสมัยรัชกาลที่ 5 โดยมีพล.ท.ธ�ำรงรัตน์ แก้วกาญจน์ ประธานมูลนิธิพระราชวังพญาไท (ที่สองจากซ้าย) และ พล.ท.กฤษฎา ดวงอุไร กรรมการเลขานุการมูลนิธพิ ระราชวัง พญาไทและ ผอ.ศูนย์การแพทย์ รพ. พระมงกุฎเกล้า (ซ้าย สุด) เป็นผูร้ บั มอบ S&P น�ำคณะผู้บริหารตบเท้าเข้ารับรางวัลองค์กรโปร่งใส
คุณประเวศวุฒิ ไรวา (ทีส่ ามจากซ้าย) กรรมการผูจ้ ดั การใหญ่ พร้อม คุณภัทรา ศิลาอ่อน (ทีส่ องจากขวา) ประธานกรรมการ คุณเกษสุดา ไรวา (ขวาสุด) รองกรรมการผูจ้ ดั การใหญ่ คุณวิทรู ศิลาอ่อน (ซ้ายสุด) รอง ผูจ้ ดั การใหญ่อาวุโส-ธุรกิจอาหารในประเทศ และ คุณสุภาวดี สุตะสิงห์ (ทีส่ องจากซ้าย) ผูจ้ ดั การฝ่ายส�ำนักกรรมการ บริษทั เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จ�ำกัด (มหาชน) เข้ารับมอบรางวัลองค์กรโปร่งใส ในพิธมี อบ รางวัลองค์กรโปร่งใส ครัง้ ที่ 3 ประจ�ำปี 2555 (NACC Integrity Awards 2012) โดยมีคณ ุ ปานเทพ กล้าณรงค์ราญ (ทีส่ ามจากขวา) ประธาน กรรมการ และคุณณรงค์ รัฐอมฤต (กลาง) เลขาธิการคณะกรรมการ ป.ป.ช. เป็นประธานมอบ ณ ห้องนนทบุรี 1 ส�ำนักงาน ป.ป.ช.
06-07.indd 7
10/15/56 BE 2:27 AM
Season’s Choice
SWEET TREATS SWEET GIFTS สงมอบความสุข ในทุกชวงเทศกาลสําคัญ ดวยเคกสดอรอยจาก S&P สุขใจผูใ ห ถูกใจผูร บั
ROSE CAKE ดอกกุหลาบ ราชินีแหงดอกไม ที่งดงาม สัญลักษณแทนความ หมายในโอกาสพิเศษจึงเปนทีม่ า ของเคกดอกกุหลาบทีใ่ ชสอื่ แทน ความรัก เติมความหวานชื่นใจ ใหแกกนั Pink Rose Bouquet
8
08-09.indd 8
SIMPLY DELICIOUS
10/14/56 BE 11:24 PM
Classic Garland
LUXURY CAKE แบบเคกที่เนนความพิถีพิถันในงาน ฝมือการออกแบบตกแตง บวกกับ รสชาติที่กลมกลอ มไปด วยวัต ถุดิบ ชั้นดีจึงชวยเสริมสรางบรรยากาศให หรูหรานาประทับใจ
Rosy Cake
Pink Garland
ALPHABET & NUMBER CAKE เพลิดเพลินกับความสดใส ของกลุมเคกตัวอักษรและ ตัวเลข ซึ่งบอกแทนความ รูสึกที่คุณตองการ เพื่อสง มอบความประทับใจแดผรู บั Pink Polka Dots Number
Rose Medley Happy Mickey Blue Number
CARTOON CAKE ชาว S&P นัน้ ภูมใิ จอยางยิง่ ทีไ่ ดเปน บุกเบิกในการสรางสรรค เคกการตนู นารักๆ สําหรับเด็กๆ จึงไมลมื ยกเหลาตัว การตนู ขวัญใจจากดีสนียแ ละโดราเอมอน มาอยูบ นหนาเคก อาทิ มิกกี้ มินนี่ หมีพู สติช โดราเอมอน และแองกรี้ เบิรด เพือ่ ใหปารตคี้ รัง้ นี้ ทัง้ สดใส ทัง้ อิม่ อรอย Doraemon Smiley
● ภาพสินคาตกแตงเพือ ่ ใชในการโฆษณาประชาสัมพันธเทานัน้ ● บริษทั ฯขอสงวนสิทธิใ์ นการเปลีย่ นแปลงเงือ่ นไขโดยมิตอ ง แจงใหทราบลวงหนา ● สอบถามรายละเอียดเพิม่ เติมเกีย่ วกับเนือ้ เคก ขนาด และรายละเอียดอืน่ ๆ ไดจากพนักงานหนาราน ● กรุณาสัง ่ จองเคกเปนเวลาลวงหนา 3 วัน ● บริษทั ฯ ขอสงวนสิทธิเ์ ปลีย่ นแปลงรายการในกรณีเกิดความผิดพลาดจากงานพิมพ
SIMPLY DELICIOUS
08-09.indd 9
9
10/14/56 BE 11:24 PM
Special Report
40 YEARS
JOURNEY OF S&P สีท่ ศวรรษแหงตํานานความอรอยในแบบ S&P 10
10-13.indd 10
SIMPLY DELICIOUS
10/15/56 BE 9:44 AM
The Story of Us “S&P ชือ่ นีม้ แี ตของอรอย” สโลแกนคุน หูของรานอาหารโดยคนไทยทีค่ รองใจ คนไทยดวยกันมาอยางยาวนานมาจวบจนปที่ 40 แตทราบหรือไมวา แทจริงแลว S&P ไดกอกําเนิดขึ้นจากรานไอศกรีมเล็กๆ ของพี่นองบาน “ไรวา” ที่รวมแรง รวมใจกันนําพาให S&P เติบโตเปนรานอาหารที่เต็มไปดวยเรื่องราวแหงความ ประทับใจของเมนูอรอยจากรุน สูร นุ 1. จากอดีตสูป จ จุบน ั ยอนกลับไปเมือ่ 40 ปทแี่ ลว S&P เมือ่ วันที่ 14 ตุลาคม 2516 ราน S&P รานแรก เปดตัวขึ้นในซอยประสานมิตร หรือสุขุมวิท 23 โดยเริ่มจากการขายไอศกรีม ตามดวยอาหารในแบบโฮมเมด อาทิ ขาวไกอบ ขาวผัดอเมริกัน และเบเกอรี่ อยางเคกและคุกกี้ ดวยความพิถีพิถันในการคัดเลือกใชเฉพาะวัตถุดิบสดใหม คุณภาพสูง จึงทําใหทกุ เมนูมรี สชาติอรอย สงผลให S&P ไดรบั ความนิยมอยาง รวดเร็ว และไดฤกษเปดสาขาใหม คือ สาขาสยามสแควรในป 2523 ตามติดมา ดวยสาขาเซ็นทรัลลาดพราว ซึง่ ทําให S&P กลายเปนผูบ กุ เบิกรานอาหารในหาง สรรพสินคาในทันที ปจจุบนั S&P จึงเปนผูน าํ ดานธุรกิจอาหารทีค่ รอบคลุมการ บริการครบวงจรทัง้ Eat in รับประทานในราน Take away บริการซือ้ กลับบาน และ Delivery บริการจัดสงถึงบาน 2. โลโกสด ุ คลาสสิค ชื่อราน S&P ถูกคิดขึ้นโดยคุณภัทรา ศิลาออน ซึ่งไดมาจากการนําตัวอักษรยอ ตัวแรกของชือ่ พีน่ อ งทัง้ หมด 5 ทาน โดย S คือสุทธิดาและสมศรี P คือภัทรา พรพิไล และพันทิพา แลวจึงนํามาทําเปนโลโกแรกของราน ทีม่ รี าคาคาออกแบบเพียง 800 บาท ปจจุบัน S&P ไมไดเปนเพียงตัวยอของชื่อผูบริหารเทานั้น แตยังหมายถึง พันธะ สัญญาทีช่ าว S&P มีตอ ผูบ ริโภคในการนําสง Super Service and Premium Products ซึง่ มีผลทําใหมลู คาของโลโกปจ จุบนั นัน้ สูงถึง 8,000,000 บาท
อดีต
ปจจุบนั
3. เมนูดง ั้ เดิมทีไ่ ดรบ ั ความนิยมเรือ ่ ยมา เมนูอรอยทีถ่ อื เปนซิกเนเจอรของ S&P ทีเ่ สิรฟ มาตัง้ แตวนั แรกของการเปดราน คือ ขาวไกอบและขาวผัดกุง พริกขีห้ นู โดยเปนสูตรจากคุณแมจาํ นงค ไรวาที่ เมื่อทุกคนไดลิ้มลองก็ลวนติดใจ ซึ่งไดครองตําแหนงเมนูยอดนิยมมาจนถึง ปจจุบนั แตสาํ หรับเมนูทขี่ ายดีทสี่ ดุ ตัง้ แตเดือนมกราคม - มิถนุ ายนในป 2556 นี้ คงตองยกใหเมนูเสนจันทผดั ไทยกุง สด ซึง่ มียอดการสัง่ มากกวา 100,000 ครัง้
4. ชือ ่ นีม ้ แ ี ตของอรอย จากรานอาหารเล็กๆ กาวสูตลาดหลักทรัพย พรอมการเปดตัว รานอาหารกวา 110 สาขา และรานเบเกอรีก่ วา 300 สาขา ทําให S&P กาวขึน้ สูต าํ แหนงรานอาหารคุณภาพทีค่ รองใจคนไทยไดทงั้ ประเทศ ภายใตสโลแกนแสนคุน หูวา “S&P ชือ่ นีม้ แี ตของอรอย” ซึง่ คิดขึน้ โดยคุณณรงค ลัมะกานนท โดยมีคณ ุ ใหญ ภัทรา ศิลาออน แปลเปนภาษาอังกฤษวา “S&P Simply Delicious” นัน่ เอง SIMPLY DELICIOUS
10-13.indd 11
11
10/16/56 BE 8:41 PM
Special Report
5. ทีห ่ นึง ่ เรือ ่ งเคกและเบเกอรี่ เมื่อนึกถึงเคกกอนโตเนื้อนุมลวดลายสวยงามแลว ชื่อของ S&P ยังคงเปนที่หนึ่งเสมอ โดยเฉพาะเคกการตูนขวัญใจ เด็กๆ ที่ S&P นับเปนรายแรกในประเทศไทยที่เนรมิตเคก สวยๆ สําหรับวันพิเศษของเด็กๆ นอกจากนี้ S&P ยังมีเคก ลายสวยใหเลือกอรอยในโอกาสพิเศษทัง้ หมด 309 แบบ อีก ทัง้ พายและพัฟทีอ่ รอยเกินใคร ดวยเคล็ดลับการรีดแปงสลับ กับเนยสดถึง 144 ชัน้ จนทําใหแปงขนมเบากรอบ 6. ตนตํารับขนมไหวพระจันทร ขนมไหวพระจันทร อีกหนึง่ ความอรอยทีช่ าว S&P ภูมใิ จ โดยใน ป 2537 S&P นับเปนเจาแรกที่ริเริ่มปรับเปลี่ยนแนวทางการ จําหนายขนมไหวพระจันทรในเมืองไทย ดวยการพัฒนาบรรจุภณ ั ฑ ใหทนั สมัยและสวยงาม พรอมการบรรจุขนมในซองกันชืน้ เพือ่ รักษารสชาติความอรอยและคุณภาพของขนมไหวพระจันทร ทุกชิน้ ใหสดใหมเสมอ 7. รานอาหารในเครือมากมาย นอกจาก S&P จะเปนผูน าํ เขาไอศกรีม Häagen-Dazs แลว เรา ยังมีรา นอาหารในเครือมากมาย เพือ่ ตอบสนองความตองการ ของลูกคาในทุกกลุม เปาหมาย อาทิ BlueCup Coffee สําหรับ คอกาแฟ Vanilla Group รานอาหารทีอ่ อกแบบมาเพือ่ เอาใจกลุม วัยรุน และวัยทํางาน Grand Seaside รานอาหารทะเลและอาหาร ไทยร ว มสมั ย ในบรรยากาศชายทะเล Patio ร า นอาหาร นานาชาติในบรรยากาศเรียบงาย Patara รานอาหารไทยรวมสมัย ในบรรยากาศมีระดับ และ Bangkok Shokudo สําหรับคนเมือง ทีห่ ลงใหลในอาหารสไตลไทยคอนเทมโพรารี 8. กาวสูป ท ี่ 40 ดวยสิง ่ ใหมๆ ในปนี้ S&P ไดจบั มือกับบริษทั อิซทึ สึไมเซน จํากัด เพือ่ เปดรานอาหารประเภท หมูชบุ แปงทอดสไตลญปี่ นุ ในเมืองไทย ซึง่ “ทงคัตสึ ไมเซน” คือรานอาหาร ชือ่ ดังของญีป่ นุ ซึง่ มีประวัตมิ าอยางยาวนานตัง้ แตป ค.ศ. 1965 โดยเปดให บริการในเมืองไทยแลวทีช่ นั้ B อาคารสีลมคอมเพล็กซและเจ อเวนิว ทองหลอ และลาสุดกับอีกหนึง่ แบรนดใหญจากญีป่ นุ ราน “อุเมะโนะฮานะ” รานอาหาร ญีป่ นุ แบบไคเซกิ ซึง่ ไดทาํ การเปดใหบริการไปแลวในเดือนกันยายนทีผ่ า นมา ทีช่ นั้ 3 อาคารนิฮอนมุระมอลล ซอยทองหลอ 13
UMENOHANA
Authentic Kaiseki Cuisine
9. รานอาหารตางประเทศทีเ่ ราภูมใิ จ นอกจากรานอาหารในประเทศทีค่ นไทยคุน เคย S&P ยัง มีสาขารานอาหารไทยใน 7 ประเทศทัว่ โลกดวยกันคือ อังกฤษ สวิตเซอรแลนด ออสเตรีย ไตหวัน สิงคโปร จีน และมาเลเซีย รวม 22 สาขา ดวยชือ่ ทีแ่ สดงถึงความ เปนไทย อาทิ Patara, SUDA, Siam Kitchen, Bangkok Jam และ Bangkok Beat Bistro ซึง่ ทัง้ หมดตางไดรบั ความนิยมชมชอบจากชาวตางชาติเปนอยางดี 12
10-13.indd 12
SIMPLY DELICIOUS
10/15/56 BE 9:45 AM
10. ดตามทุMoon กขาวสารไป TheติGolden พรอมกับเรา เพือ่ ตอบแทนลูกคาทีใ่ หการสนับสนุน S&P มา โดยตลอด เราจึงไดเปดชองทางตางๆ เพือ่ ให ทุกคนไดสอื่ สารและอัพเดทเรือ่ งราวตางๆ ถึงกัน ไดงา ยยิง่ ขึน้ ไมวา จะเปนทางเว็บไซต www. snpfood.com เฟสบุค www.facebook.com/ snpfood และอินสตาแกรม @snpfood อีกทัง้ นิตยสารเลมเล็กๆ ทีไ่ ดรวบรวมไวซงึ่ เรือ่ งราว ทีน่ า สนใจ S&P Simply Delicious ฉบับนี้
รวมเฉลิมฉลองและกาวเขาสูป ท ี่ 40 ไปพรอมกับเราชาว S&P
คุณภัทรา ศิลาออน ประธานกรรมการ “ตลอด 40 ปทผี่ า นมา เรามีความมุง มัน่ ทีจ่ ะมอบสิง่ ทีด่ ที สี่ ดุ ใหแกลกู คา ไปพรอมกับการตอบแทนสังคม เพราะเราเชือ่ วาการมอบผลิตภัณฑทมี่ คี ณ ุ ภาพดี รสชาติอรอย ควบคูไ ป กับบริการทีเ่ ปนเลิศคือการตอบแทนลูกคาคนสําคัญของเรา ตลอดมาเราจึ ง ทํ า งานกั น อย า งเต็ ม ที่ เต็ ม กํ า ลั ง ความ สามารถดวยความซื่อสัตย เพื่อทําให S&P กาวสูปที่ 40 ไดอยางงดงาม ในนามของคณะกรรมการบริษทั ดิฉนั จึงอยากขอขอบคุณ ลูกคาของ S&P ทัว่ ประเทศทีใ่ หการสนับสนุนเราเปนอยางดี มาโดยตลอด และขอสัญญาวาผูบ ริหารและพนักงานทุกคน จะคงยังบริการทานดวยใจและมอบสิง่ ทีด่ ี มีคณ ุ ภาพ และ พรอมสงตอความสุขสูส งั คมใหกบั คนไทยทุกคนตลอดไป”
คุณประเวศวุฒิ ไรวา กรรมการผูจ ดั การใหญ “จากจุดเริม่ ตนเล็กๆ ในป 2516 พรอมพันธสัญญาภายใต ความตั้งใจที่วา S&P ชื่อนี้มีแตของอรอย ทําใหเรามุงมั่น สรางสรรคความอรอยใหกบั ลูกคาอยางตอเนือ่ ง สําหรับการ กาวสูป ท ี่ 40 นี้ เรายังคงเดินหนาพัฒนาบุคลากร ระบบงาน และการบริการใหมีคุณภาพยิ่งขึ้นกวาเดิม อันจะนําไปสู ความเปนเลิศดานผลิตภัณฑทงั้ เบเกอรีแ่ ละอาหาร อยางในปนเี้ ราก็มผี ลิตภัณฑนอ งใหมกวา 40 รายการ มาใหได ลิม้ ลองกัน อาทิ อเมซิง่ เกซโดนัท แครนเบอรรเี่ คก คาราเมล คัสตารดเคก ฮอกไกโดมิลทซอฟทชสี เคก และขาวแกกฟรุต เพือ่ สุขภาพ เปนตน ซึง่ ลวนบรรจุในบรรจุภณ ั ฑดไี ซนสวยทีจี่ ะชวย เพิม่ คุณภาพ นอกจากนีก้ ย็ งั มีการเปดตัวรานอาหารนองใหม ในเครือเอาใจผูท ชี่ นื่ ชอบอาหารญีป่ นุ อยาง รานทงคัตสึ ไมเซน และลาสุดกับรานอุเมะโนะฮานะอีกดวย” SIMPLY DELICIOUS
10-13.indd 13
13
10/15/56 BE 9:45 AM
Quick Bite
SIGNATURE DISH เมนูทานเลนสุดโปรดประจําครอบครัว Thai Pork Patties อิม่ อรอยสไตล S&P กับเมนูอาหารทานเลนรสชาติกลมกลอมในแบบไทยๆ อยาง “ทอดมันหมู” ทีโ่ ดดเดน ดวยเครือ่ งแกงรสจัดจานผสมเนือ้ หมูเหนียวนุม ทอดจนเหลืองกรอบ พรอมเสิรฟ ใหทกุ คนไดลมิ้ ลอง จนกลายมาเปนเมนูใหมประจํารานในปที่ 40 นี้
สวนผสม ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
มันหมู เนือ้ หมูบดละเอียด ใบมะกรูดซอย ถัว่ ฝกยาวซอย พริกไทยปน นํา้ ตาลทราย ไขไก พริกแกงเผ็ด นํา้ เย็น นํา้ มันสําหรับทอด ใบโหระพา
สวนผสมสําหรับนํา้ จิม้ ● ● ● ● ●
นํา้ จิม้ ไก แตงกวาหัน่ แครอทหัน่ ถัว่ ลิสงบด ผักชี
135 150 4 90 1 10 1 50 15 300 20
กรัม กรัม กรัม กรัม กรัม กรัม ฟอง กรัม กรัม กรัม ใบ
1 100 100
ถวย กรัม กรัม ชอนโตะ ชอ
½
1
วิธที าํ
1. ผสมมันหมู เนือ้ หมูบด ไขไก และนํา้ เย็น ใหเขากัน ปรุงรสดวยพริกแกงเผ็ด พริกไทยปน และนํา้ ตาลทราย จากนัน้ ใสใบมะกรูดซอยและถัว่ ฝกยาวลงไป และคลุก เคลาใหเขากัน 2. ปนสวนผสมใหเปนกอนกลมขนาดพอดีคํา แลวเรียง พักไวในจาน 3. ตัง้ กระทะใสนาํ้ มันใหรอ นปานกลาง แลวนําทอดมันที่ เตรียมไวลงไปทอด เมือ่ สุกเปนสีเหลืองทองแลวใหตกั ขึน้ ซับนํา้ มัน 4. จัดเรียงใสจานใหสวยงาม เสิรฟ พรอมใบโหระพาทอด กรอบและนํา้ จิม้ หวาน
รูห รือไมวา เมนูทอดมันก็เปนอีกหนึง่ ในเมนูโปรด ประจําทองถิ่นของชาวเพชรบุรี ซึ่งมีวิธีการ รับประทานแบบไมเหมือนใคร ดวยการรับ ประทานคูก บั เสนขนมจีนจับพอดีคาํ พรอม ราดดวยนํา้ จิม้ ทอดมัน ก็อรอยไดตามตํารับ ชาวเพชรแลว 14
14-15.indd 14
SIMPLY DELICIOUS
10/15/56 BE 2:29 AM
“ Thai Pork Patties ”
SIMPLY DELICIOUS
14-15.indd 15
15
10/15/56 BE 2:29 AM
Secret Recipes
ALL TIME FAVORITES รวมฉลอง 40 ป S&P กับสามเมนูสตู รตนตํารับ ตํานานแหงความอรอย Roast Chicken with Jasmine Rice “ขาวไกอบเอสแอนดพ”ี หนึง่ ในเมนูสดุ คลาสสิคทีไ่ ดรบั ความนิยมมาอยางยาวนานถึง 40 ป ดวยเนือ้ ไกนมุ ๆ สไตลโฮมเมด เสิรฟ คูข า วสวยรอนๆ ทีค่ รองใจทุกคนในครอบครัวมาทุกยุคทุกสมัย
สวนผสมสําหรับไกอบ ● ● ● ● ● ● ●
นองไกตดิ สะโพก หัวหอมใหญ ผาสีส่ ว น นํา้ มันพืช นํา้ เปลา ซอสเปรีย้ ว เกลือปน พริกไทย
สวนผสมสําหรับขาวผัด ● ● ● ● ● ●
ขาวสวย แครอท เม็ดถัว่ ลันเตา หอมใหญสบั ละเอียด เกลือ ผักกรีนโอค
16
16-19.indd 16
1 3 4 5
¹⁄³
1 1
1 1 1 1
¼
1
วิธที าํ
กิโลกรัม 1. ลางไกใหสะอาด แลวนํามาหมักกับเครื่องปรุงรสทั้ง หัว ซอสเปรีย้ ว เกลือ และพริกไทย ถวยตวง 2. ตัง้ กระทะใสนาํ้ มัน ใชไฟปานกลาง จากนัน้ นําหอมใหญ ถวยตวง ครึง่ หนึง่ และเนือ้ ไกทหี่ มักไวลงไปทอดจนเปนสีนาํ้ ตาล ถวยตวง 3. เททุกอยางในขอ 2 ใสลงในหมอใบใหญ เติมนํา้ สะอาด ชอนชา ใหทวมเนื้อไก ใสหอมใหญที่เหลือ พรอมปรุงรสตาม ชอนชา ชอบ เคีย่ วทิง้ ไว 1 ชัว่ โมง จนเนือ้ ไกสกุ นุม และมีกลิน่ หอม 4. ตัง้ กระทะอีกหนึง่ ใบ โดยใชไฟปานกลาง ผัดหอมใหญ ใหพอหอม จากนัน้ ใสแครอท ถัว่ ลันเตา และขาวหอม ถวยตวง มะลิลงไป ปรุงรสดวยเกลือ ผัดจนเขากันดี พักไว ชอนโตะ 5. จัดวางขาวผัด และไกอบลงในจานใหสวยงาม ราดดวย ชอนโตะ ซอสเกรวี่ พรอมเสิรฟ ชอนโตะ ชอนชา The Story of S&P Roast Chicken ใบ ไกอบ เอส แอนด พี นัน้ เปนเมนูเดนประจํารานทีไ่ ดรบั ความนิยมมากวา 40 ป ซึ่งมีเคล็ดลับความอรอยอยูที่ การนํานองไกตดิ สะโพกคุณภาพ ปราศจากฮอรโมนและ สารเรงการเจริญเติบโต มาหมักในนํา้ ซอสสูตรตนตํารับที่ ผสมเครื่องเทศนานาชนิดจนเขาเนื้อ กอนจะทอดใหมี เหลืองทอง แลวจึงนําไปเคีย่ วจนไดรสชาติเขมขน กลมกลอม นุม ลิน้ และหอมกรุน ไปดวยกลิน่ เครือ่ งเทศ เหมาะสําหรับ รับประทานคูข า วสวยรอนๆ พาสตา หรือเครือ่ งเคียงนานา ชนิดตามชอบ และที่ขาดไมไดคือนํ้าเกรวี่เลิศรสที่ทําให เมนูไกอบเอสแอนดพี อรอยลํา้ อยางสมบูรณแบบ
SIMPLY DELICIOUS
10/10/56 BE 11:50 PM
SIMPLY DELICIOUS
16-19.indd 17
17
10/15/56 BE 2:30 AM
Secret Recipes
Jasmine Rice with Prawns & Bird Chilli อีกหนึง่ เมนูซกิ เนเจอรของเอสแอนดพี จะเปนอะไรไปไมไดนอกจาก “ขาวหนากุง ผัดพริกขีห้ นู” ทีไ่ ดครอง ตําแหนงเมนูขายดีมาแลวเชนกัน ดวยมีรสชาติถกู ปากคนไทยทีห่ ลงรักในความจัดจานของพริกขีห้ นูคู ความสดใหมของกุง ตัวโต พรอมขาวหอมมะลิรอ นๆ ทีพ ่ รอมใหอรอยไดทกุ เมือ่
สวนผสม ● ● ● ● ● ● ● ● ●
ขาวสวย กุง ขาว หัน่ ชิน้ กระเทียม พริกขีห้ นูสวนเขียวและแดง นํา้ ปลา นํา้ ตาลทราย นํา้ มันพืช นํา้ มันหอย ผักชี
18
16-19.indd 18
1 50 1 5-7 1 ¼
2 1 1
วิธที าํ
ถวยตวง 1. ตัง้ กระทะใหรอ น ใสนาํ้ มันพืช ผัดพริกและกระเทียมให กรัม พอหอม ชอนโตะ 2. ใสกงุ ลงไป ผัดจนสุก ปรุงรสดวยนํา้ ปลา นํา้ ตาลทราย เม็ด และนํา้ มันหอย ชอนชา 3. เมื่อคลุกเคลาสวนผสมใหเขากันดีแลวจึงตักใสจานโรย ชอนชา หนาดวยผักชี พรอมเสิรฟ คูก บั ขาวสวยรอนๆ ชอนโตะ ชอนโตะ ชอ
SIMPLY DELICIOUS
10/14/56 BE 11:30 PM
Fried Rice Vermicelli Noodles with Prawns (Pad Thai) ปดทายดวยเมนูยอดนิยมของปนที้ มี่ ยี อดขายมากกวา 100,000 ออรเดอร ทัว่ ประเทศไทยกับ “เสนจันทผดั ไทยกุง สด” โดดเดนดวยเสนจันทเหนียวนุม ผัดในนํา้ ซอสสูตรอรอยคูก งุ ตัวโต และผักเครือ่ งเคียงนานาชนิด พรอมเสิรฟ รอนๆ ใหลมิ้ ลองกันแลววันนีท้ เี่ อสแอนดพี ทุกสาขาทัว่ ประเทศ
สวนผสม ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
เสนจันท แชนาํ้ กุง ขาว ไขไก ถัว่ งอก ตัดหาง กุยชาย หัน่ นำ้ สมสายชู นํา้ ปลา นํา้ ตาลทราย มันกุง นํา้ มันพืช ถัว่ ลิสงบดหยาบ
1 3-4 1 ½
10 1½ 1 1 1 2 1
สวนผสมสําหรับเครือ่ งเคียง
ถวยตวง ● กุยชาย 2 ตน ตัว ● มะนาว 1 ชิน้ ฟอง ● ใบบัวบก 1 ชอ ถวยตวง ● ถัว่ งอกตัดหาง 2 ชอนโตะ ทอน ชอนโตะ วิธท ี าํ ชอนโตะ 1. ตัง้ กระทะใหรอ น ใสนาํ้ มันลงไปกลัว้ กระทะใหทวั่ แลวจึงนํา ชอนชา กุง มาผัดใหพอสุก ชอนชา 2. ใสเสนตามลงไป ปรุงรสดวยนํา้ สมสายชู นํา้ ปลา และนํา้ ตาล ชอนโตะ ทราย ผัดจนเสนนุม จากนัน้ ใหเติมมันกุง ลงไปผัดใหเขากัน ชอนโตะ 3. ตอกไขใสลงไป ตามดวยถัว่ งอก และกุยชาย เรงไฟใหแรงขึน้ เพือ่ ผัดใหถวั่ งอกสุก 4. ใสถวั่ ลิสงลงไปคลุก กอนตักขึน้ ใสจานเสิรฟ พรอมเครือ่ งเคียง SIMPLY DELICIOUS
16-19.indd 19
19
10/14/56 BE 11:30 PM
Drinks & Desserts
THE ORIGINAL BANANA ROYAL สัมผัสความหวานหอมของเมนูไอศกรีมคูก ลวยอบคาราเมล สุดคลาสสิคของเอสแอนดพี
20
20-21.indd 20
SIMPLY DELICIOUS
10/10/56 BE 11:11 PM
ความยิ่งใหญของราน S&P ไดกอกําเนิดมาจาก ความหลงใหลในรสชาติของไอศกรีม จากรานไอศกรีม เล็กๆ ในป 2516 จนเติบโตขึน้ และกลายมาเปนราน อาหารและรานเบเกอรี่ชอปที่มีทั้งหมด 400 สาขา ทั่วประเทศไทย ซึ่งยังคงความอรอยของทุกเมนูใน แบบตนตํารับไวไดอยางดีไมมจี ดื จาง
โดยเฉพาะเมนูของหวานอยาง “บานานารอยัล” เมนูไอศกรีม สุดคลาสสิคทีอ่ ยูเ คียงคูร า น S&P มาตลอด 40 ป และยังคง เปนเมนูยอดฮิตทีล่ กู คาเรียกหาเปนประจํา ดวยความลงตัว ของรสชาติไอศกรีมวานิลลาเขมขน เย็นฉํา่ คูก บั กลวยหอม อบคาราเมลรสหวานหอม พรอมวิปครีม อัลมอนดสไลซและ เชอรร ี่ ผลโต สําหรับเสิรฟ เปนเมนูปด ทาย เพือ่ เติมเต็มความ เช อรอยของมือ้ อาหารอันอบอุน ในสไตล S&P
Banana Royal Ice Cream ในโอกาสครบรอบ 40 ป S&P ขอแบงปนความ หอมหวานของ “บานานารอยัล” ใหคณ ุ ไดอมิ่ อรอย กันทีบ่ า น ทีส่ ามารถแตงเติมรสชาติไดหลากสไตล ตามแบบฉบับของคุณ
สวนผสม
เนยจืด 20 นํา้ ตาลทรายแดง 40 กลวยหอมสุก ผาครึง่ ตามแนวยาว 1-2 ไอศกรีมรสวานิลลา 2 ลูกเชอรร ี่ วิปครีม และอัลมอนดสไลซตามตองการ
กรัม กรัม ลูก สกูป
วิธที าํ
1. ละลายเนยจืด เมือ่ เนยละลายใหใสกลวยลงไป ตามดวย นํ้ า ตาลทรายแดง คลุ ก เคล า กล ว ยหอมให เ คลื อ บ ไปดวยคาราเมลทัง้ สองดาน จึงนําไปอบในเตาอบจนกลวย กลายเปนสีนาํ้ ตาลทอง นําออกมา พักไว 2. ตักไอศกรีมสองลูกลงในจานเสิรฟ วางกลวยหอมอบ คาราเมลไวดา นขาง ตกแตงดวยวิปครีม ลูกเชอรร ี่ และ โรยดวยอัลมอนดสไลซ พรอมเสิรฟ เติมเต็มรสชาติความอรอยใหกบั “บานานารอยัล” ดวยเครปแผนบางหรือแพนเคกหนานุม ก็เขาที S สําหรับคุณหนูๆ การเพิม่ สีสนั ใหกบั ขนมหวานจานอรอยนีด้ ว ยเกล็ดช็อกโกแลตหรือเรนโบวหลาก P I T สีกเ็ หมาะสําหรับปารตที้ สี่ ดใส SIMPLY DELICIOUS
20-21.indd 21
21
10/16/56 BE 8:45 PM
Health Note
TASTY TOFU
22
22-23.indd 22
SIMPLY DELICIOUS
10/10/56 BE 11:33 PM
เตาหู ผลผลิตชั้นเยี่ยมจากถั่วเหลืองที่หารับประทานไดงาย อีกทัง้ มีราคายอมเยาว นับเปนสุดยอดโปรตีนจากถัว่ เหลืองที่ ใหคุณประโยชนไมดอยไปกวาเนื้อสัตว และที่สําคัญคือ รางกายของเราสามารถยอยสลายไดงา ยกวา จึงเปนอาหาร ทีเ่ หมาะสําหรับเด็กๆ ไปจนถึงผูใ หญ
คุณประโยชน 7 ประการจากเตาหู ● เตาหูป ระกอบไปดวยสารเลซิตนิ (Lecithin) จํานวนมาก จึงชวยลดไขมันในรางกาย พรอมสงเสริมการทํางานของสมอง และระบบประสาท ● จากการวิจย ั พบวาฮอรโมนไฟโตเอสโทรเจน ในเตาหูน นั้ เหมาะสําหรับสาวๆ และผูห ญิงทีก่ าํ ลังกาวสูว ยั ทอง เพราะ นอกจากจะชวยลดความเสี่ยงตอการเปนมะเร็งเตานมแลว ยังชะลอภาวะการหมดประจําเดือนไดอกี ดวย ● รูห รือไมวา เตาหูเ ต็มไปดวยแรธาตุตา งๆ มากมาย ไมวา จะเปน เหล็ก แมกนีเซียม แมงกานีส ทองแดง สังกะสี และ ธาตุซลิ เี นียม เปนตน โดยเฉพาะธาตุเหล็กทีร่ า งกายสามารถ ดูดซับไดงา ย เมนูเตาหูจ งึ เหมาะสําหรับผูท เี่ ปนโรคโลหิตจาง ● โปรตีนจากเตาหูนั้นมีไขมันนอยกวาเนื้อสัตวถึง 4 เทา และมีไขมันอิ่มตัวซึ่งเปนไขมันที่ไมดีนอยกวาเนื้อสัตวถึง 7 เทา เตาหูจ งึ เปนโปรตีนทดแทนใหผทู รี่ บั ประทานมังสวิรตั ไิ ด เปนอยางดี สมกับสมญานามวาเปน “เนือ้ ไรกระดูก” ● เตาหูเ ปนอาหารยอยงาย ทีจ ่ ะชวยทําใหปญ หาเรือ่ งทอง ผูกหมดไป อีกทั้งยังเปนอาหารที่ทําใหอิ่มนาน เตาหูจึงถูก บรรจุเปนอาหารลดนํา้ หนักในราคาเบาๆ ● เตาหูเปนอีกหนึ่งแหลงแคลเซียมที่ทําใหกระดูกและฟน แข็งแรง ฉะนัน้ รีบหานํา้ นมเตาหูม าดืม่ กันในทุกๆ วัน ● สารตานอนุมล ู อิสระทีแ่ ฝงตัวมาในวิตามินจากเตาหู ยังชวย ทําใหผวิ พรรณสดใสเปลงปลัง่ และชะลอความโรยราแหงวัย เพือ่ สุขภาพทีด่ ลี องหันมารับประทานเมนูเตาหูอ าทิตยละ 2-3 มือ้ ไมวา จะเปน นํา้ นมเตาหู เตาหูท รงเครือ่ ง แกงจืด เตาหูหมูสับ ผัดเตาหูถั่วงอก หรือสเต็กเตาหูซอสพริก ไทยดํา ก็อรอยไดอยางมีสุขภาพเชนกัน แตหากอยาก ลิม้ ลองเมนูเตาหูต ามแบบฉบับญีป่ นุ แทๆ แลวละก็ ตอง แวะมาลิม้ ลองเมนูอรอยที่ “รานอุเมะโนะฮานะ”
Moriawas e UMENOHANA “อุเมะโนะฮานะ” ตัวแทนความอรอยของรานในแบบฉบับ ไคเซกิแทจากญี่ปุน ที่ทุกเมนูลวนปรุงจากเตาหูออรแกนิค คุณภาพแหงแดนอาทิตยอทุ ยั พรอมจัดเสิรฟ ในแบบ “ไคเซกิ” หรือการเสิรฟอาหารที่ละคอรสตามวัฒนธรรมญี่ปุนแบบ ดั้งเดิม ซึ่งทุกขั้นตอนลวนตองใชความปราณีต ตั้งแตการ คัดเลือกวัตถุดบิ การปรุง การจัดวางอาหารอยางมีศลิ ปะ ไป จนถึงการเสิรฟ ทั้งนี้ก็เพื่อรักษารสชาติความสดใหมของ อาหาร โดยเฉพาะการจัดเสิรฟ ในแบบไคเซกิ ทีจ่ ะเสิรฟ อาหาร ทีละจานจนครบโดยตามลําดับ เริม่ จากอาหารเรียกนํา้ ยอย อาหารนึง่ อาหารอุน ปลาดิบ อาหารจานหลัก อาหารตม ยาง ทอด ขาว ซุป ผักดอง และปดทายดวยของหวาน โดยเมนูอรอยทีอ่ เุ มะโนะฮานะนัน้ โดดเดนดวยการเลือกใช เฉพาะเตาหูอ อรแกนิคชัน้ ดีทนี่ าํ เขาจากญีป่ นุ ซึง่ มีความนุม หอมและเขมขน เหมาะที่จะนํามาปรุงเปนเมนูอรอยอยาง สุวาอิคานิยบู ะมากิ (เตาหูห อ ปูสวุ าอิ) โทฟูชไู ม (ขนมจีบเตาหู) โทนิวชาบู (ชาบูหมูในนํา้ เตาหู) และมิเนโอกะ โทฟู (เตาหูน ม สด) เปนตน และนอกจากนี้ อุเมะโนะฮานะก็ยงั จัดเสิรฟ เมนู ปู อาทิ ปูทาราบะและปูสุวาอิที่ลวนขึ้นชื่อในเรื่องของเนื้อ ทีห่ วานแนน เพือ่ เอาใจคนรักปูโดยเฉพาะอีกตางหาก สาวกผูร กั สุขภาพจึงอยารอชา ชักชวนกันมาลิม้ ลองเมนู อรอยกันไดแลววันนีท้ รี่ า นอุเมะโนะฮานะ อาคารนิฮอนมูระมอลล ชัน้ 3 ซอยทองหลอ13 โทร 02-438-3892 เปดใหบริการทุกวัน ตัง้ แตเวลา 11.00–15.00 น. และ 18.00–23.00 น. SIMPLY DELICIOUS
22-23.indd 23
23
10/16/56 BE 8:47 PM
Body & Mind
VEGETARIAN FESTIVAL อรอยไดสขุ ภาพ พรอมอิม่ บุญกันถวนหนาในเทศกาลกินเจ ดวยเคล็ดลับดีๆ จาก S&P
เทศกาลสําคัญแหงการบําเพ็ญบุญประจําชวงปลายฝนตนหนาวนี้ ตองยกใหเทศกาลกินเจ ซึง่ จัดขึน้ ในเดือนตุลาคมของ ทุกป นับเปนการรวมบําเพ็ญบุญครัง้ ยิง่ ใหญของลูกหลานเชือ้ สายจีนทีพ่ รอมใจกันละเวนจากการรับประทานเนือ้ สัตวและ หันมารับประทานเมนูอรอยทีป่ รุงจากผัก ผลไม และโปรตีนเกษตรแทน เชนเดียวกับ S&P ทีป่ น ขี้ อรวมอนุโมทนาบุญครัง้ นีด้ ว ยการจัดเสิรฟ เมนูอรอยสูตรเจ ทีจ่ ะทําใหทกุ ทานอิม่ บุญอยางมีสขุ ภาพดี พรอมเคล็ดลับการกินเจอยางถูกวิธมี าฝาก
24
24-25.indd 24
SIMPLY DELICIOUS
10/15/56 BE 2:31 AM
HEALTHY TIPS แม้อาหารเจจะมีรูปลักษณ์และรสชาติเทียบเท่าเมนูที่ปรุง จากเนื้อสัตว์ แต่ก็ยังพบว่าส่วนใหญ่แล้วมักจะมีปริมาณ โปรตีนทีน่ อ้ ยกว่า อีกทัง้ มีแป้งและไขมันสูง นอกจากนีอ้ าจ มีสารพิษตกค้างในผักและผลไม้อกี ด้วย อ้วนหรือไม่อว้ น อาหารเจเนรมิตได้ วัตถุดิบในการประกอบอาหารเจส่วนใหญ่นั้นมักจะท�ำมา จากแป้งที่น�ำมาผ่านกระบวนการแปรรูปให้มีรูปลักษณ์ เหมือนเนือ้ สัตว์ อีกทัง้ ยังนิยมน�ำมาปรุงด้วยกรรมวิธที อี่ ม น�้ำมันไม่ว่าจะเป็นการทอดหรือผัดร่วมกับน�้ำมัน ฉะนั้น การรับประทานอาหารเจอย่างไม่ระวังจะสามารถช่วยเพิม่ น�ำ้ หนักตัวได้อย่างรวดเร็วอย่างทีค่ ณ ุ คาดไม่ถงึ เลยทีเดียว หลีกเลี่ยงการเพิ่มน�้ำหนักตัวในช่วงเทศกาลเจนี้ TI PS ด้วยเมนูตม้ นึง่ อบ และย่าง ทีอ่ ดุ มด้วยโปรตีน จากถัว่ นานาชนิด และผัก ผลไม้สดใหม่ อาทิ เมนู สลัด หรือสเต็กเต้าหูร้ าดซอสพริกไทยด�ำ ทีเ่ สิรฟ์ คูก่ บั ข้าว กล้องงอกสไตล์ S&P กินเจทีด่ ตี อ้ งปลอดสารพิษ การกินเจใช่วา่ จะมอบสุขภาพทีด่ เี สมอไป เพราะในผักผลไม้ ยุคปัจุบันล้วนมีสารพิษตกค้างหลงเหลืออยู่ทั้งนั้น ฉะนั้น เพือ่ สุขภาพทีด่ ใี นช่วงเทศกาลเจนี้ S&P จึงขอเชิญชวนให้ คุณหันมารับประทานผักผลไม้ในแบบออร์แกนิค ที่ปลูก โดยกรรมวิธธี รรมชาติ ปราศจากสารเคมี และไม่ผา่ นการ ดัดแปลง จึงได้รสชาติสดอร่อย และยิ่งหากน�ำมาปรุงใน แบบ Raw Food หรือกรรมวิธกี ารปรุงอาหารทีผ่ า่ นความ ร้อนไม่เกิน 42 องศาเซลเซียสด้วยแล้ว อาทิเช่น เมนูสลัด และเมนูย�ำต่างๆ ร่างกายของคุณก็จะได้รับคุณค่าจาก วิตามินและเกลือแร่ไปอย่างครบถ้วนแน่นอน เลือกรับประทานข้าวกล้องงอกคุณภาพที่ไม่ผ่าน S การขัดขาวจะช่วยท�ำให้รา่ งกายแข็งแรง ทีส่ ำ� คัญ P I T มีผวิ พรรณสดสดใสไม่แก่เร็วอีกด้วย ทดแทนโปรตีนจากเนือ้ สัตว์ดว้ ยถัว่ และธัญพืช ส�ำหรับแฟนพันธุ์แท้ประจ�ำเทศการกินเจ อาจมีบางครั้ง ที่ร่างกายขาดความกระปรี้กระเปร่าด้วยการขาดโปรตีน จากเนือ้ สัตว์ ซึง่ จ�ำเป็นต้องทดแทนด้วยโปรตีนจากถัว่ และ ธัญพืช โดยเฉพาะถัว่ เหลืองทีม่ ปี ริมาณโปรตีนใกล้เคียงกับ เนื้อสัตว์ อีกทั้งยังสามารถน�ำมาแปรรูปเป็นเมนูอร่อยได้ มากมาย อาทิ นมถัว่ เหลือง เต้าหู้ และฟองเต้าหู้ เป็นต้น หากไม่ชอบรับประทานเมนูถวั่ และธัญพืช เห็ดและ S สาหร่ายทะเลนับเป็นอีกทางเลือกที่มีปริมาณ P I T โปรตีนสูงเช่นกัน
VEGETARIAN CELEBRITIES การกินเจไม่ได้นิยมเฉพาะแต่ชาวเอเชียเท่านั้น แต่ชาว ตะวันตกส่วนใหญ่ก็รักและใส่ใจในสุขภาพเช่นกัน จึงหัน มารับประทานอาหารมังสวิรัติที่มีความคล้ายคลึงกับการ ทานเจ เฉกเช่นท็อปสตาร์ระดับโลกที่ต้องดูแลสุขภาพให้ สดใสอยูเ่ สมอเหล่านี้ 1. Kristen Bell
สาวสวยหุ่นดีที่กลุ่มพิทักษ์สัตว์พีต้ายก ให้เป็นผู้ทานมังสวิรัติสุดเซ็กซี่ประจ�ำปี นี้ ซึง่ คริสเตนบอกว่าอาหารมังสวิรตั ชิ ว่ ย ให้ร่างกายเธอเผาผลาญได้ง่าย โดยมี เมนูโปรดเป็นกระหล�ำ่ ดาวอบ
2. Anne Hathaway
แอนน์ แฮทธาเวย์ สาวมังสวิรัติตัวยง ที่นอกจากเธอจะรักการทานผักผลไม้ แล้ว เธอยังหลีกเลีย่ งการใช้ผลิตภัณฑ์ จากสัตว์อกี ด้วย 3. Jason Mraz
ใครจะรูว้ า่ หนุม่ เสียงดีคนนีจ้ ะรักสุขภาพ เช่นกัน เจสันชอบทานอาหารประเภท Raw food ซุป และผักอบ พร้อมไม่ลมื ออกก�ำลังกายโดยเลือกวิธกี ารปัน่ จักรยาน 4. Paul McCartney
จากการสูญเสียภรรยาคนแรกไปด้วย โรคมะเร็ง ท�ำให้นกั ร้องดังระดับต�ำนาน อย่างเซอร์พอล แมคคาร์ทนีย์หนั มาใช้ ชีวติ ด้วยการรับประทานอาหารมังสวิรตั ิ พร้อมทั้งยังรณรงค์ให้คนทั่วโลกงดกิน เนือ้ สัตว์ทกุ วันจันทร์ และชะลอวิกฤติโลกร้อนอีกด้วย
S&P VEGETARIAN FOOD ส�ำหรับเทศกาลกินเจนี้ พบกับหลากหลายเมนูเจเพื่อ สุขภาพจาก S&P อาทิ สเต็กเต้าหูซ้ อสพริกไทยด�ำ รส กลมกล่อมทีเ่ สิรฟ์ เคียงมากับผักโขมและข้าวกล้องงอก มากประโยชน์ ข้าวเหนียวส้มต�ำ-ไก่ยา่ งเจ ทีย่ งั คงรส ความเป็นไทยในแบบจัดจ้าน และ ข้าวอบหน�ำเลีย๊ บทรงเครือ่ ง ทีไ่ ม่ลองไม่ได้แล้ว เต็มอิม่ กับความอร่อยจากอาหาร เจหลายเมนูได้แล้ววันนี้ที่ ร้าน S&P ทุกสาขา SIMPLY DELICIOUS
24-25.indd 25
25
10/10/56 BE 11:05 PM
S&P Destination
BEAUTIFUL CHIANG MAI บอกลาปเกา พรอมรับปใหมดวยมนตเสนหแหงลานนา ที่จังหวัดเชียงใหม
เชียงใหม เมืองแหงการทองเทีย่ วทีส่ มบูรณไปดวยสถาปตยกรรมและวัฒนธรรมอันลํา้ คา ดวยมีประวัตศิ าสตรอนั ยาวนาน ตัง้ แตครัง้ เปนเมืองหลวงแหงอาณาจักรลานนาอันรุง เรือง อีกทัง้ ภูมทิ ศั นและธรรมชาติอนั แสนบริสทุ ธิ์ จึงเปนอีกจังหวัด ยอดฮิตทีผ่ คู นมักจะมาเยีย่ มเยือนกันเสมอๆ เฉกเชน S&P Simply Delicious ฉบับสงทายปนี้ ทีไ่ มพลาดขอลาปเกาพรอม รับปใหมในแบบไทยๆ ตามแบบฉบับลานนาแทของจังหวัดเชียงใหม สถานีเกษตรหลวงอินทนนท
26
26-27.indd 26
ชมงานหตั ถกรรมของชา วเขาเผา มง
SIMPLY DELICIOUS
10/14/56 BE 11:22 PM
ขึน ้ ดอยสูดอากาศบริสท ุ ธิ์ เทีย ่ วชมโครงการในพระราชดําริ เมือ่ มาถึงเชียงใหมกไ็ มควรพลาดทีจ่ ะขึน้ ไปเยีย่ มชมอุทยาน แหงชาติดอยอินทนนท เพราะนอกจากจะเปนยอดดอยทีส่ งู ที่สุดของแดนสยามแลว ยังมีพระมหาธาตุนภเมทนีดลอัน งดงามใหสักการะบูชา อีกทั้งยังเปนที่ตั้งของโครงการใน พระราชดําริ “สถานีเกษตรหลวงอินทนนท” ซึง่ เปนโครงการ อั น เนื่ อ งมาจากพระราชประสงค ข องพระบาทสมเด็ จ พระเจาอยูห วั ทีส่ ง เสริมใหชาวเขาหันมาปลูกพืชทดแทนฝน ที่สถานีเกษตรหลวงอินทนนทแหงนี้จึงมีกิจกรรมทองเที่ยว เชิงเกษตรและวัฒนธรรมใหชมมากมายอยางแปลงพืชผัก เมืองหนาว ผักไฮโดรโพนิกส ไมดอกไมประดับ โดยมีไฮไลท อยูที่สวนกุหลาบพันป ที่เต็มไปดวยดอกกุหลาบนานาพันธุ และดอกอาซาเลีย หมูบานมงขุนกลางทีเ่ ปดโอกาสใหเราได ชมวิถชี วี ติ ของชาวเขาการแตงกาย การละเลน และประเพณี ตางๆ ไดอยางใกลชดิ พรอมเลือกซือ้ จับจายสินคาและงาน หัตถกรรมทีต่ ลาดมงกลับไปเปนของทีร่ ะลึกอีกดวย
สักการะวัดเกาแกรอบคูเมือง หลังจากดื่มดํ่ากับธรรมชาติและอากาศอันแสนบริสุทธิ์บน ดอยอินทนนทกนั จนชุม ปอดแลว ก็ถงึ เวลาเดินเลนชิลๆ ใน เมืองเชียงใหมพรอมเพิม่ พูนความเปนสิรมิ งคลใหกบั ตนเอง และญาติสนิทมิตรสหายอันเปนที่รักดวยการแวะสักการะ พระพุทธรูปสําคัญของเชียงใหม พระเสตังคมณีหรือพระแกวขาว ที่ “วัดเชียงมัน่ ” ตัง้ อยูบ นถนนราชภาคินยั ในตําบลศรีภมู ิ ซึง่ เปนวัดแหงแรกในตัวเมืองเชียงใหม สรางขึน้ เมือ่ พ.ศ.1839 โดยพญามังราย ปฐมกษัตริยแ หงราชวงศลา นนา วัดเชียงมัน่ นัน้ เปนโบราณสถานทีย่ งั คงความงดงามของสถาปตยกรรม ในแบบลานนาไวไดเปนอยางดีทปี่ ระกอบไปดวย เจดียช า งลอม พระอุโบสถ และหอไตรกลางนํา้ นอกจากนี้ ณ ใจกลางเมือง เชียงใหมยงั เปนทีต่ งั้ ของ “วัดเจดียห ลวงวรวิหาร” อันมีพระ ธาตุเจดียห ลวงทีม่ คี วามสูงทีส่ ดุ ในภาคเหนือประดิษฐสถานอยู วัดเจดียห ลวงวรวิหารนี้ สรางขึน้ ในชวงตนพุทธศตวรรษที่ 20 ซึง่ ปจจุบนั ยังคงเปนเจดียท มี่ คี วามสําคัญของเมืองเชียงใหม โดยแตละปจะมีผูคนมากมายจากทุกสารทิศเดินทางมา สักการะกันอยางเนืองแนน
เดินเที่ยวตลอดทริปจนเหนื่อย กอนกลับหากใครอยากลิ้มลองอาหาร อรอยๆ แลวละก็ ใหตรงมาเลยทีร่ า น S&P สาขาแอรพอรตเชียงใหม ซึง่ ที่ นี่มีหลากหลายเมนูสูตรตนตํารับไวบริการคอยบริการคุณ ไมวาจะเปน อาหารชาวเหนืออยาง ขาวซอยนองไก ไปจนถึงเมนูโฮมเมดรสชาติคนุ ปาก อยาง ขาวไกอบ ขาวผัดนํา้ พริกกุง สด พรอมดวยเครือ่ งดืม่ เย็นๆ อยางนํา้ ผลไมปน และขนมอบเบเกอรีข่ องโปรดของทุกคนในครอบครัว S&P สาขาแอรพอรตเชียงใหม ชัน้ 4 เซ็นทรัลแอรพอรตเชียงใหม ถ.มหิดล ต.หายยา อ.เมือง จ.เชียงใหม 50100 โทร 053-904022 ตะลอนถนนคนเมือง พรอมปลอยโคมลอยในคืนขามป ไฮไลทของเมืองเชียงใหม คงหนีไมพนการชอปปงที่หากยัง ชอปไดไมเต็มอิม่ ในชวงกลางวันทีถ่ นนนิมมานเหมินทร ฮิปสตรีท ของขาวเชียงใหมแลวละก็ ในยามคํา่ คืนก็ยงั มี “ถนนคนเดิน” ทีพ่ รอมเปดใหคณ ุ ไดชอ ปกันตอ โดยในวันเสารจะจัดทีถ่ นน วัวลายสวนวันอาทิตยจะจัดทีถ่ นนทาแพ ซึง่ สินคาสวนใหญ ของถนนคนเดินจะเปนสินคาหัตถกรรมสไตลเมืองเหนือและ ชาวเขาทัง้ เครือ่ งประดับ เสือ้ ผา และของตกแตงบาน ไปจนถึง อาหารอรอยๆ แบบพื้นบาน อาทิ ขนมจีนนํ้าเงี้ยว หมูยอ ขาวจี่ ไขปา มและขาวปุกงา ซึง่ เปนเมนูทานเลนของชาวเหนือ เปนตน นอกจากนี้ที่นี่ก็ยังมีการแสดงเปดหมวกใหชมกัน แบบเพลินๆ อีกดวย
เชียงใหมมคี วามเชือ่ วาการปลอยโคมลอยนัน้ เปนการปลอย เคราะหกรรมหรือสิง่ ทีไ่ มดงี ามใหลอยออกไปจากชีวติ พรอม เริ่มตนสิ่งดีๆ ในปใหม ที่สําคัญประเพณีนี้ยังทําใหคุณได สัมผัสกับความงดงามของแสงโคมลอยทามกลางทองฟา ยามคํา่ คืนภายใตบรรยากาศเย็นสบาย จึงนับเปนการสงทาย ปเกาและตอนรับปใหมในแบบไทยๆ อยางสมบูรณแบบทีส่ ดุ
จากนัน้ เมือ่ เสร็จจากภารกิจทีถ่ นนคนเดิน ก็อยาลืมปดทาย วันสิน้ ปนดี้ ว ยการสวดมนตขา มปตามวัดสําคัญตางๆ ในตัวเมือง พรอมปลอยโคมลอยเพือ่ เปนสิรมิ งคลทีป่ ระตูทา แพ ดวยชาว SIMPLY DELICIOUS
26-27.indd 27
27
10/14/56 BE 11:21 PM
DIY
DEAR DADDY
ในวันพออันแสนสําคัญนี้ มาเตรียมตัวบอกรักพอดวย ของขวัญแสนอรอย พรอมการดใบสวยทีต่ งั้ ใจทําดวยตัวเอง
28
28-29.indd 28
SIMPLY DELICIOUS
10/16/56 BE 9:13 PM
วันพอปนี้ หากใครยังไมไดเตรียมของขวัญสําหรับคุณพอสุดทีร่ กั S&P Simply Delicious มีไอเดียเกๆ ในการประดิษฐการดสําหรับเขียนคํา อวยพรแสนประทับใจ พรอมคุกกีแ้ สนอรอยในขวดโหลดีไซนเขากัน มาฝาก หรือจะเลือกขนมกระปองโปรดของคุณพอมาผูกโบวเปน ของขวัญเอาใจคุณพอก็นา รักไปอีกแบบ วาแลวอยารอชารีบเตรียม อุปกรณใหครบ แลวชวนพีน่ อ งมารวมสรางสรรคของขวัญสุดพิเศษ สําหรับคุณพอกันเถอะ
1
อปุ กรณส าํ ห ร รบิ บนิ้ หลากสี บั ทาํ โหลคกุ กี้ / เทปกาวสองห กรรไกร / น วธี ที าํ โหลคกุ า / โหลแกว กี้ จัดเรียงคุกกีใ ้ นโหลแกว จ ากนั้นนํา ริบบิ้นติดเทป ส แกว ตามชอบห องหนาติดลงบนโหล ขนมสาํ เรจ็ รปู ตรอื ผกู รบิ บนิ้ บนกระปอ ง ามรปู
2
อุปกรณสาํ หรับทําการดเสือ้ เชิต้ ผูกเนคไท 1. กระดาษสีตามชอบ 2. กรรไกร คัตเตอร และแผนรองตัด 3. กาวแทงหรือเทปกาวสองหนา 4. ไมบรรทัดและดินสอ วิธที าํ การดเสือ้ เชิต้ ผูกเนคไท 1. นํากระดาษสีรปู สีเ่ หลีย่ มผืนผามาพับครึง่ (ครัง้ ที่ 1) แลวพับครึง่ อีกครัง้ เฉพาะแผนบน (ครัง้ ที่ 2) 2. กรีดตามรอยพับครัง้ ที่ 2 ใหยาวประมาณ 1/6 ของ กระดาษแลวพับมุมทัง้ สองใหเปนปกเสือ้ 3. ตัดกระดาษสีทมี่ ลี วดลายใหเปนรูปเนคไทตามรูป และใชกาวติดใตปกเสือ้ พรอมตกแตงใหเปนกระเปา เสือ้ ตามชอบ
3
4 SIMPLY DELICIOUS
28-29.indd 29
29
10/16/56 BE 9:14 PM
Joy Card Corner
JOY CARD ACTIVITIES สิทธิพเิ ศษสําหรับสมาชิก S&P Joy Card และ S&P Joy Kids S&P ขอเอาใจคนรักละครเวทีดว ยการมอบสวนลด 10% สําหรับการซือ้ บัตร เขาชมละครเวทีเดอะมิวสิคเคิลสุดยิง่ ใหญแหงป ทีส่ รางจากนวนิยายลํา้ คา “เลือดขัตติยา” ณ โรงละครเมืองไทย รัชดาลัย เธียเตอร งายๆ เพียงแสดง บัตรสมาชิกกอนชําระคาบัตรเขาชมทุกครัง้ จํากัดจํานวนเพียง 1,000 ทีน่ งั่ เทานัน้ ขอสงวนสิทธิ์ 1 หมายเลขบัตร S&P Joycard ตอ 1 สิทธิใ์ นการจอง บริษทั ขอสงวนสิทธิใ์ นการเปลีย่ นแปลงเงือ่ นไขโดยไไมตอ งแจงให ทราบลวงหนา ● ●
สอบถามรายละเอียดเพิม่ เติมไดทไี่ ทยทิคเก็ตเมจอร โทร. 02-262-3456 แผนกลูกคาสัมพันธ S&P โทร 02-785-4000 ตอ 170 - 172 (วันจันทร-วันศุกร)
บัตรสมาชิก
S&P Joy Card โฉมใหม!
นอกจากจะสวยงามดวยดีไซนใหมแลวบัตร S&P Joy Card โฉมใหมนยี้ งั พรอมมอบสวนลดและคะแนน สะสมเพือ่ ใชแลกแทนเงินสดโดยสามารถแลกผานระบบ ออนไลนไดแลวทีร่ า น S&P ทุกสาขา
สิทธิพเิ ศษสําหรับสมาชิกบัตร S&P Joy Card ●
รับสิทธิส์ ว นลด 10% เมือ่ ชําระดวยเงินสด หรือรับสิทธิส์ ว นลด 5% เมือ่ ชําระดวยบัตรเครดิตทีบ่ ริษทั ฯ กําหนด สําหรับซือ้ สินคาตัง้ แต 100 บาทขึน้ ไปทีร่ า น S&P ราน Patio จุดขาย Bluecup รานภัทรา (ประเทศไทย) ราน Grand Seaside ศรีราชา และรานไอศครีม Häagen-Dazs ทุกๆ 25 บาทของ การใชจา ยทีร่ า นทีร่ ว มรายการจะไดรบั 1 คะแนน สะสมเพือ่ แลกรับของรางวัลตามทีบ่ ริษทั ฯ กําหนด หากซือ้ สินคาไมถงึ 100 บาท บริษทั ฯ ขอ สงวนสิ ท ธิ์ ใ นการให ส ว นลดตามเงื่ อ นไข สมาชิ ก จะได รั บ เฉพาะคะแนนสะสมสํ า หรั บ การซื้ อ ในครั้ ง นั้ น รั บ ส ว นลด 20 % ใน เดือนเกิดของสมาชิ ก เมื่ อ ซื้ อ สิ น ค า หรื อ รั บ ประทานอาหารในร า นครบ 100 บาทขึ้ น ไป เฉพาะสาขาร า นอาหารและ เบเกอรี่ชอป S&P (ยกเวนสาขาสุวรรณภูมิ, ดอนเมือง, ชอปเบเกอรี่ในโลตัส, ท็อปซูเปอรมารเก็ต, เดอะมอลล, สยามพารากอน, บิ๊กซีบางบอน, รพ.นครธน, รพ.ศิครินทร, รพ.เกษมราษฎรประชาชืน่ , ลีทรัพยสนิ สงขลา, แหลมทองบางแสน, ฮารเบอรมอลล แหลมฉบัง, ตัง้ ฮัว่ เส็ง บางลําพู, พหลโยธินเพลส, อิมแพค เมืองทอง และจิฟฟ) สวนลดวันเกิดสมาชิก ขอสงวนสิทธิส์ าํ หรับลูกคาทีก่ รอกขอมูล วัน/เดือน/ป เกิดครบถวนเทานัน้ สวนลดวันเกิด สมาชิก ขอสงวนสิทธิร์ บั สิทธิไ์ ด 1 ครัง้ ตอป ●
●
●
●
●
●
●
สอบถามขอมูลฝายลูกคาสัมพันธ S&P โทร 02-785-4000 ตอ 170 -172 E-mail: crm@snpfood.com และสามารถดูรายละเอียดอืน่ ๆ เพิม่ เติมไดที่ www.snpfood.com/snpjoycard 30
30-31.indd 30
SIMPLY DELICIOUS
10/15/56 BE 9:49 AM
S&P MAZE GAME คุณหนูๆ ลองมาฝาเขาวงกตอันซับซอน ดวยการตามหาเมนู สุดโปรดของ S&P แลวไปฉลองครบรอบ 40 ป ทีเ่ สนชัยดวยกัน!
เคกพวงมาลัย ของคุณแม
ไอศกรีมบานานา รอยัลถวยโปรด เคกปลานีโมนารัก
ขาวไกอบ แสนอรอย
30-31.indd 31
10/15/56 BE 12:12 AM
Cover.indd 2
10/15/56 BE 12:19 AM