Simply Delicious Issue 14

ISSUE 14 l JANUARY - MARCH 2014 www.snpfood.com l 45 BAHT

SECRET RECIPES มือ้ โรแมนติก กับคนพิเศษ

QUICK BITE

เมนูชอ็ กโกแลต แสนอรอย

SPECIAL REPORT

CCATERMAN ผูเ นรมิตงานเลีย้ งในฝน 01,32.indd 1

12/27/56 BE 2:32 AM

THE HAPPY ความสุขยังคงอบอวลอยูเต็มหัวใจ

สวัสดีปใ หม 2557 คะ แมการฉลองครัง้ ยิง่ ใหญจะเพิง่ ผานพนไปไมนาน ไมวา จะเปนงานเฉลิมฉลองในโอกาสที่ S&P ครบรอบปที่ 40 เทศกาล คริสตมาส รวมทัง้ การสังสรรคปใ หม แตรอยยิม้ และความสุขของลูกคา คนสําคัญของ S&P ก็ยงั คงตราตรึงอยูใ นหัวใจของทีมงาน S&P ทุกคน S&P Simply Delicious ฉบับนี้ จึงขอเปดศักราชใหม ดวยการสงตอความ สุขสูผ อู า นทุกทานผานภาพความประทับใจจากงานครบรอบ 40 ปของ เรา ซึง่ นําโดยขบวนความอรอยของอาหารและเบเกอรีจ่ ากรานอาหารใน เครือ อีกทัง้ บรรยากาศความสนุกสนานของกิจกรรมสุดพิเศษทีล่ ว นสราง รอยยิม้ และความประทับใจไมรลู มื และสําหรับในปใหมนี้ เราก็ยังคงมุงมั่นที่จะสรรคสรางความสุขใหกับ ลูกคาคนสําคัญเชนเคย เริม่ ตนกันดวยขบวนคุกกีแ้ ละขนมแสนอรอยใน คอลัมน “Season’s Choice” ถัดมาใน “Special Report” เราจะพาคุณไป ทําความรูจ กั กับบริการจาก Caterman ผูช ว ยทีจ่ ะทําใหการจัดเลีย้ งของ คุณสะดวกสบายมากยิง่ ขึน้ ตามติดมาดวย “Quick Bite” และ “Drinks & Desserts” ทีม่ ไี อเดียดีๆ ในการฉลองวันเด็กและวันแหงความรักดวย ขนมคูเ ครือ่ งดืม่ ทีพ่ วกเขาโปรดปราน พรอมปดทายดวยคอลัมน “DIY” ทีข่ อชักชวนคุณพอคุณแมและคุณลูกมาทํากิจกรรมการประดิษฐสงิ่ ของ รวมกัน ซึง่ จะเปนอะไรนัน้ ไปติดตามกันในเลมไดเลยคะ

ผูจ ดั การฝายสือ่ สารองคกร บริษทั เอส แอนด พี ซินดิเคท จํากัด (มหาชน)

02.indd 2

12/27/56 BE 2:33 AM

CONTENTS ISSUE 14 : JANUARY - MARCH 2014

08

02

WELCOME NOTE 20 กาวสูป ใ หมไปพรอมความสุข

DRINKS & DESSERTS ปารตแี้ สนสนุกสําหรับตัวเล็ก

04

HAPPENINGS กิจกรรมพิเศษเพือ่ คนพิเศษ

22

HEALTH NOTE โภชนาการทีด่ สี าํ หรับเด็ก

06

SOCIAL NEWS สงตอความสุขดวยภาพ ความประทับใจ

24

BODY & MIND ดูแลหัวใจของกันและกัน ใหแข็งแรง

08

SEASON’S CHOICE ขนมอรอยสําหรับสาม เทศกาลรับตนป

26

S&P DESTINATION พบกิจกรรมดีๆจาก S&P

28

DIY กิจกรรมสําหรับนักประดิษฐ ในครอบครัว

30

JOY CARD CORNER เก็บภาพกิจกรรมดูละครเวที ของลูกคาคนพิเศษ

10

14

SPECIAL REPORT Caterman ผูช ว ยคนสําคัญ สําหรับงานเลีย้ ง

14

QUICK BITE เมนูชอ็ กโกแลต

16

SECRET RECIPES มือ้ โรแมนติก สําหรับ วันวาเลนไทน

Owner S&P Syndicate Public Co., Ltd. 2034/100-107 Italthai Tower, 23-24 Floor, New Petchburi Road, Bangkapi, Huay-Kwang, Bangkok 10310 Thailand Tel. 0-2785-4000 Fax. 0-2785-4040 www.snpfood.com Produced by WordPlay Communications Company Limited Tel. 0-2234-8096-8 www.wordplay.co.th

SIMPLY DELICIOUS

03.indd 3

3

12/27/56 BE 9:21 AM

Happenings

SPECIAL PRIVILEGE กิจกรรมประจําเดือนเพือ่ สมาชิก S&P Joy Card

S&P Joy Card Joy Movie มาแลว!! S&P Joy Card Joy Movie กิจกรรมประจําเดือนทีช่ กั ชวน เหลาสมาชิกไปรวมชมภาพยนตรสนุกๆ กอนใคร เริ่มตนกันดวย เดือนมกราคม เดือนแหงวันเด็ก เราจึงขอเอาใจคุณหนูๆ ดวย ภาพยนตรแอนิเมชั่นแนวผจญภัยในระบบ 3D “Cloudy with a Chance of Meatballs 2 มหัศจรรยของกินดิน้ ได” ตามติดมาในเดือน กุมภาพันธ เดือนแหงความรัก ก็มภี าพยนตรโรแมนติกทีพ่ รอมจะ สรางความอบอุน ใหทกุ หัวใจกับเรือ่ ง “Timeline จดหมาย ความทรงจํา” กอนปดทายเดือนดวยความมันสกับภาพยนตรแอคชั่น ทริลเลอร “Non-Stop” ซึง่ คอหนังตัวจริงหามพลาดเด็ดขาด

* ภาพยนตรอาจมีการเปลีย่ นแปลงตามความเหมาะสม

คุณสามารถติดตามขาวสารกิจกรรมของ S&P Joy Card อืน่ ๆ ไดที่ www.snpfood.com/snpjoycard และ www.facebook.com/snpfood พรอมสอบถามขอมูลเพิม่ เติมทีฝ่ า ยลูกคาสัมพันธ S&P โทร 02-785-4000 ตอ 170 -172 4

04.indd 4

SIMPLY DELICIOUS

12/27/56 BE 2:39 AM

05.pdf

1

12/26/56 BE

11:34 PM

Social News

SPECIAL MOMENTS

S&P สงตอความสุข ดวยทุกเรื่องราวแหงความประทับใจ

“S&P 40th Anniversary” The Happy Story Goes On

S&P ขอเก็บภาพความประทับใจไมรลู มื กับงานฉลองสุดยิง่ ใหญในโอกาสครบรอบ 40 ป “S&P 40th Anniversary” ภายใตแนวคิด The Happy Story Goes On เพือ่ ขอบคุณความผูกพันทีม่ ใี หกนั เสมอมา โดยเนรมิตลานโปรโมชัน่ ชัน้ G ศูนยการคา เซ็นทรัลพลาซาปนเกลา ใหกลายเปนลานแหงความอรอยดวยอาหารและเคก ระดับคุณภาพของแบรนดชนั้ นําในเครือ S&P พรอมศิลปนและเซเลบริตชี้ นั้ นํามา รวมแสดงความยินดีอยางคับคัง่ งานนีจ้ งึ เปนงานทีเ่ ปย มไปดวยรอยยิม้ และความสุข จากผูบ ริหาร พนักงาน และลูกคาแฟนพันธุแ ทของ S&P เลยก็วา ได

6

06-07.indd 6

SIMPLY DELICIOUS

12/25/56 BE 8:45 PM

ร้านอาหารญี่ปุ่น อุเมะโนะฮานะ เปิดตัวอย่างเป็นทางการ

คุณภัทรา ศิลาอ่อน ประธานกรรมการ บริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จ�ำกัด (มหาชน) จับมือคุณคุมเิ อะ อุเมะโนะ รองประธานบริษทั อุเมะโนะฮานะ จ�ำกัด ประเทศญีป่ นุ่ เปิดตัวร้านอาหารญีป่ นุ่ แบบไคเซกิดงั้ เดิม ร้านอุเมะโนะฮานะ อย่างเป็นทางการ สาขาแรกในประเทศไทย ณ อาคารนิฮอนมูระมอลล์ ซอย ทองหล่อ ซึง่ งานนีย้ งั มีผบู้ ริหารท่านอืน่ ๆ มาร่วมแสดงความยินดี พร้อมชิม อาหารขึน้ ชือ่ ของทางร้านกันอย่างเอร็ดอร่อยอีกด้วย S&P จับมือนิตยสารดิฉัน จัดกิจกรรมเค้กนี้มีแต่ความผูกพัน

ในโอกาสที่ S&P ฉลองครบรอบ 40 ปี เมือ่ ปีทผี่ า่ นมา จึงได้รว่ มมือกับนิตยสาร ดิฉนั จัดกิจกรรมเวิรค์ ช็อปสุดพิเศษขึน้ โดยใช้ชอื่ กิจกรรมว่า “เค้กนีม้ แี ต่ความ ผูกพัน” ซึง่ ได้คดั เลือกผูอ้ า่ นจากนิตยสารดิฉนั จ�ำนวน 20 คู่ 40 คน มาร่วม เรียนรู้การแต่งหน้าเค้กจากผู้เชี่ยวชาญของ S&P อย่างใกล้ชิด นอกจากนี้ คุณภัทรา ศิลาอ่อน ประธานกรรมการ บริษทั เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จ�ำกัด (มหาชน) ยังให้เกียรติมาร่วมมอบรางวัลให้แก่ผทู้ แี่ ต่งหน้าเค้กชนะเลิศ ซึง่ ได้ สร้างความประทับใจให้กบั ผูเ้ ข้าร่วมกิจกรรมเป็นอย่างมาก S&P มอบผลิตภัณฑ์ช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัย

คุณภัทรา ศิลาอ่อน ประธานกรรมการ บริษทั เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จ�ำกัด (มหาชน) ร่วมมอบผลิตภัณฑ์ขนมไหว้พระจันทร์ S&P จ�ำนวน 12,000 ชิน้ มูลค่า 1,100,000 บาท เพือ่ น�ำไปช่วยเหลือผูป้ ระสบอุทกภัย โดยมี รศ.นราพร จันทร์โอชา นายกสมาคมแม่บา้ นทหารบก พร้อม พ.อ.ณรงค์ พฤกษารุง่ เรือง รองผูบ้ ญ ั ชาการกองพลทหารราบที่ 11 และ พ.อ.ยุทธชัย เทียนทอง รองผู้ บัญชาการมณฑลทหารบกที่ 14 เป็นผูร้ บั มอบ ณ สมาคมแม่บา้ นทหารบก คณะผู้ประกอบการ ตลาดหลักทรัพย์เข้าเยี่ยมชมโรงงาน S&P

คุณประเวศวุฒิ ไรวา กรรมการผูจ้ ดั การใหญ่ บริษทั เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จ�ำกัด (มหาชน) ให้การต้อนรับคณะผูป้ ระกอบการ จากตลาดหลักทรัพย์ พร้อม บรรยายแบ่งปันประสบการณ์การบริหาร รวมถึงให้คณะผู้ประกอบการเข้า เยีย่ มชมกระบวนการผลิตเบเกอรีข่ อง S&P พร้อมชมการสาธิตการแต่งหน้า เค้กทีโ่ รงงานบางนา

ผู้บริหาร S&P รับรางวัล Outstanding APEA 2013 Awards

คุณประเวศวุฒิ ไรวา กรรมการผูจ้ ดั การใหญ่ บริษทั เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จ�ำกัด (มหาชน) เข้ารับรางวัลในงาน Outstanding Asia Pacific Entrepreneurship Award 2013 ในประเภทผูป้ ระกอบการดีเด่น ในวันที่ 29 ตุลาคม 2556 ทีผ่ า่ นมา ณ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ ซึง่ สร้างความปลาบปลืม้ ใจให้กบั เราชาว S&P เป็นอย่างมาก SIMPLY DELICIOUS

06-07.indd 7

7

12/27/56 BE 1:54 AM

Season’s Choice

A SEASON OF HAPPINESS สงความสุข ความรัก และความหวงใย ในชวงเทศกาลแสนพิเศษ ดวยขนมแสนอรอยดีไซนเกที่ S&P บรรจงสรางสรรคขนึ้ เพือ่ คุณ

Vale For ntine ’s Da

y

Ch

For Day en’s ildr

For Ch inese New

8

08-09.indd 8

Year

SIMPLY DELICIOUS

12/27/56 BE 2:40 AM

FANCY COOKIES คุกกีแ้ ฟนซีจากเนยสดแท ใน 1 กลองมีใหคณ ุ เลือก 5 รูปแบบดวยรสชาติที่แตกตางกันทั้ง เนย คาปูชโิ น ช็อกโกแลต มอลท และคาราเมล

PREMIUM COOKIES คุกกีพ้ รีเมีย่ มจากเนยสดแท ผสมผสานกับรสชาติอรอย ของส ว นผสมในเนื้ อ คุ ก กี้ ที่ คั ด สรรมาอย า งดี อาทิ ช็อกโกแลตชิพ อัลมอนด เอิ ร  ล เกรย และมอคค า อัลมอนด

For ’s Day hildren

C

DANISH BUTTER COOKIES คุกกีเ้ ดนิชจากเนยสดแท เขมขน กรอบ และหอมมัน มี 5 รูปแบบใน 1 กลอง ALL BUTTER SHORTBREAD คุกกี้ที่มีสวนผสมของเนย สดแท ใ นปริ ม าณที่ ม าก กวาคุกกีอ้ นื่ ๆ จึงทําใหทกุ คําอรอย หอมนุม ชุม เนย

ay

Year

For Valentine’s Day

Chine For se New Yea

r

VALENTINE’S CAKE มอบความรักใหกนั ในวันวาเลนไทน ดวย เคกกุหลาบจากเนยสดแท รสชาติละมุน ละไม ซึง่ บรรจงสรางสรรคขนึ้ อยางปราณีต พิถีพิถันจนไดกลีบดอกกุหลาบอันงดงาม เสมือนดอกกุหลาบจริง

SOFT CAKE ตอนรับเทศกาลตรุษจีน ดวยขนมปุยฝายสีสวย เนือ้ นุม ฟู เบา สําหรับการ เฉลิมฉลองในครอบครัว และนํามามอบใหแกกัน เพือ่ ความเปนสิรมิ งคล

● ภาพสินคาตกแตงเพือ ่ ใชในการโฆษณาประชาสัมพันธเทานัน้ ● บริษทั ฯขอสงวนสิทธิใ์ นการเปลีย่ นแปลงเงือ่ นไขโดยมิตอ ง แจงใหทราบลวงหนา ● สอบถามรายละเอียดเพิม่ เติมเกีย่ วกับเนือ้ เคก ขนาด และรายละเอียดอืน่ ๆ ไดจากพนักงานหนาราน ● กรุณาสัง ่ จองเคกเปนเวลาลวงหนา 3 วัน ● บริษทั ฯ ขอสงวนสิทธิเ์ ปลีย่ นแปลงรายการในกรณีเกิดความผิดพลาดจากงานพิมพ

SIMPLY DELICIOUS

08-09.indd 9

9

12/26/56 BE 12:44 AM

Special Report

CATERMAN CATER MORE CATERMAN ผูช ว ยคนสําคัญทีจ่ ะเนรมิตงานเลีย้ งให สมบูรณแบบไดดงั่ ใจ

10

10-13.indd 10

SIMPLY DELICIOUS

12/27/56 BE 2:42 AM

แมการเฉลิมฉลองครัง้ ใหญประจําปจะเพิง่ ผานพนไป แตการเลีย้ งฉลองก็ยงั คงไมเลิกรา ดวยเมือ่ ปใหมเวียนมาบรรจบ อีกครั้งก็ไดพกพาโอกาสสําคัญสําหรับการเลี้ยงสังสรรคมาดวยเชนกัน ทั้งวันเกิด วันแตงงาน วันวาเลนไทน วัน สงกรานต และอีกมากมาย ซึง่ นับเปนนิมติ หมายอันดีทญ ี่ าติสนิทมิตรสหายจะไดมาพบปะเจอะเจอกัน และจะดีสกั แคไหนหากเจาภาพจะสามารถเนรมิตปารตี้สุดพิเศษทามกลางบรรยากาศอันแสนอบอุนที่พรั่งพรอมไปดวยอาหาร เลิศรสหลากสไตล โดยไมตอ งเปลืองแรง S&P Simply Delicious ฉบับนีจ้ งึ มีเคล็ดลับดีๆ จาก Caterman ผูช ว ยคน สําคัญทีจ่ ะเนรมิตงานเลีย้ งใหสมบูรณแบบไดดงั่ ใจมาฝาก

มารูจ  ก ั CATERMAN กันเถอะ

Caterman อีกหนึ่งบริการคุณภาพจากใจ S&P ที่ให บริการรับจัดงานเลีย้ ง (Catering Service) อยางมีสไตล ตัง้ แตงานเลีย้ งขนาดเล็กไปจนถึงการจัดเลีย้ งระดับใหญ ทีต่ อ งรองรับผูร ว มงานกวา 2,000 คน ซึง่ ครอบคลุมตัง้ แต การใหบริการคอฟฟเบรกสําหรับงานประชุมสัมมนา ค็อกเทลปารตสี้ าํ หรับงานเลีย้ งสําคัญหรืออีเวนทเปดตัว สินคาตางๆ บุฟเฟตส าํ หรับงานเลีย้ งสังสรรค ปารตสี้ ดุ เกอยาง งานวันเกิด งานหมัน้ งานแตงงาน รวมไปถึง งานทางพิธที างศาสนาตางๆ และกลองอาหารวางหรือ สแน็คบ็อกซ สําหรับการเสิรฟความอรอยนอกสถานที่ เปนตน ดวยความอรอยของ Caterman นัน้ มีใหเลือกสรรทัง้ ใน แบบไทยๆ และแบบนานาชาติ ซึง่ ลวนจัดเสิรฟ ดวยฝมอื ทีมงานทีม่ ากประสบการณ พรอมใหความใสใจในราย ละเอียดทุกขัน้ ตอน เริม่ ตัง้ แตการคัดสรรวัตถุดบิ คุณภาพ นํามาปรุงเปนเมนูอรอย เพือ่ จัดสงสูส ถานทีจ่ ดั งานดวย มาตรฐาน GMP (Good Manufacturing Practice หรือหลัก เกณฑวธิ กี ารทีด่ ใี นการผลิตอาหาร)

CATERMAN กับบริการทีห ่ ลากหลาย

งานเลีย ้ งบุฟเฟต (Buffet) สําหรับงานขนาดใหญทมี่ แี ขกมารวมงานเปนจํานวนมาก การจัดเลีย้ งบุฟเฟตค อื รูปแบบทีด่ ที สี่ ดุ ดวยไมตอ งใชจาํ นวน บริกรในการเสิรฟอาหารมาก อีกทั้งสามารถเสิรฟอาหารไดหลากหลายประเภทไมวาจะเปนเมนูแบบไทยๆ หรือ นานาชาติกเ็ สิรฟ พรอมกันไดอยางลงตัว ซึง่ หากคุณไมสนั ทัดในการเลือกเมนูอาหาร Caterman ก็มบี ริการจัดเซ็ตเมนู บุฟเฟตไ วใหเลือกสรรอยางมากมาย ทัง้ อาหารไทยสูตรตนตํารับและอาหารนานาชาติรวมมากกวา 100 รายการ หรือ หากอยากจัดเสิรฟ แบบโตะจีน Caterman ก็สามารถเนรมิตใหคณ ุ ไดเชนกัน

SIMPLY DELICIOUS

10-11.indd 11

11

12/25/56 BE 8:48 PM

Special Report

งานเลีย ้ งค็อกเทล (Cocktail) งานเลี้ยงค็อกเทลนั้นเหมาะสําหรับการจัดเลี้ยงที่มีจํานวนผูรวมงานไมมากจนเกินไป และไมไดเนนการรับประทาน อาหารอยางจริงจัง ซึ่งสวนใหญจะนิยมจัดในชวงที่ไมใชเปนเวลาของมื้ออาหารหลัก เชน ชวงยามบาย และนิยม ตกแตงใหเกไกดว ยธีมงานทีม่ สี ไตลไมซาํ้ แบบใคร ซึง่ นับเปนงานที่ Caterman ถนัดอยางยิง่ ดวยมีเมนูมนิ คิ อ็ กเทล นารักจัดวางบนภาชนะที่ทันสมัยใหเลือกมากมายไมวาจะเปน มินิฮอทดอก มินิเบอรเกอร คานาเปกุง และสลัด แซลมอน พรอมซอฟทดริง้ กสสี นั สดใส อาทิ พิงคโรสโซดา กรีนแอปเปล โซดา และมะนาวอัญชันโซดา เปนตน หรือ จะเลือกคัพเคกสีหวานเปนตัวเอกก็เกไปอีกแบบ

งานพิธีทางศาสนา (Religious Ceremony) หากไมสนั ทัดในการจัดงานทําบุญเลีย้ งพระ ไมวา จะเปน งานมงคล สมรส งานบวช หรืองานทําบุญขึน้ บานใหม Caterman จะเปนผูช ว ย คนสําคัญที่ทําใหการจัดเสิรฟความอรอยในพิธีมงคลของคุณ สมบูรณแบบไดอยางไมอายใคร ดวยบริการสํารับสําหรับพระ ขันโตกอาหาร รวมทัง้ ปน โตอาหารถวายพระ และขนมไทยมงคล ตางๆ พรอมบริกรทีแ่ ตงกายสะอาดเรียบรอยคอยยืนเคียงขางคุณ และแขกคนสําคัญตลอดงาน กลองอาหารวาง (Snack Box) สําหรับงานประชุมสัมมนาหรืองานสําคัญ นอกสถานทีต่ อ งการความอิม่ อรอยอยาง รวดเร็ว มีสไตล และสะอาด กลองอาหารวาง หรือสแน็คบ็อกซ จาก Caterman คือ คําตอบที่ดีที่สุด ดวยสามารถเลือกมิกซ แอนดแมตซอาหารคาวหวาน ขนมไทย เบเกอรี่ และเครื่ อ งดื่ ม ต า งๆ ได ต าม ตองการ ที่สําคัญทุกเมนูยังปรุงสดใหม ทุ ก วั น พร อ มบรรจุ อ ยู  ใ นกล อ งขนาด กระทัดรัด ดีไซนสวยงาม ทันสมัย 12

10-13.indd 12

SIMPLY DELICIOUS

12/27/56 BE 1:38 AM

CATERMAN และชวงเวลาแหงความประทับใจ

Caterman กับงานเลี้ยงสไตลค็อกเทลและคอฟฟเบรก ในงานฉลองครบรอบ 43 ป ไทยทีวสี ชี อ ง 3 ณ อาคาร มาลีนนททาวเวอร ซึง่ เต็มไปดวยอาหารหนาตาสวยงาม พรอมรอยยิม้ อันแสนประทับใจจากทัพดาราและผูบ ริหาร ชอง 3 ผูม ารวมงาน

Caterman กับงานมงคลสมรสแสนหวาน ซึง่ เราไดเนรมิตทัง้ ซุม ดอกไม โตะอาหาร และคัพเคกดอกกุหลาบสีชมพู เพือ่ บาวสาว สําหรับสรางความทรงจําอันแสนวิเศษในวันสําคัญของทัง้ คู

SIMPLY DELICIOUS

10-11.indd 13

13

12/25/56 BE 8:49 PM

Quick Bite

“ Almond Brownie ”

14

14-15.indd 14

SIMPLY DELICIOUS

12/26/56 BE 12:21 AM

GOODIE CUPS TO GO สงมอบบราวนีแ่ สนอรอยอยางมีสไตล ดวยเคล็ดลับงายๆ จากใจ S&P Almond Brownie บราวนี่ เมนูขนมหวานทีป่ รุงจากช็อกโกแลตคุณภาพ นับเปนความอรอยทีค่ รองใจทุกคน โดยเฉพาะในโอกาส พิเศษอยางวันเด็กและวันวาเลนไทน S&P Simply Delicious ฉบับนี้ จึงไมรอชา รีบนําสูตร “อัลมอนดบราวนี”่ เนือ้ นุม มาฝาก พรอมไอเดียเกๆ ในการจัดแตงสําหรับมอบเปนของขวัญใหกบั คนพิเศษในวันสําคัญนี้

สวนผสม ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●

แปงอเนกประสงค ผงโกโก ดารกช็อกโกแลต เนยจืด ไขไก กลิน่ วานิลลา ผงฟู เกลือ นํา้ ตาลทราย อัลมอนดสไลซ ตามชอบ

1

¼

340 170 4 1 2 ¼

300

ถวย ถวยตวง กรัม กรัม ฟอง ชอนโตะ ชอนชา ชอนชา กรัม

วิธที าํ

1. เตรียมเตาอบทีอ่ ณ ุ หภูมิ 180 องศาเซลเซียส 2. รอนแปง ผงโกโก ผงฟู และเกลือ เขาดวยกัน พักไว 3. ละลายช็อกโกแลต เนย และนํา้ ตาล ใหเขากันใน ชามผสม พักไว 4. ผสมไขไกและกลิน่ วานิลลา ตีผสมใหขนึ้ ฟอง จากนัน้ คอยๆ ผสมสวนผสมของช็อกโกแลตทีเ่ ตรียมไวลง ไปชา แลวคนใหเขากัน ตามดวยสวนผสมของแปง คอยๆ ตะลอมจนเขากันดี 5. เทสวนผสมใสถาดทีร่ องดวยกระดาษไข จากนัน้ โรยหนาดวยอัลมอนด แลวนําเขาเตาอบประมาณ 20 - 25 นาที เมือ่ สุกดีใหนาํ ออกจากเตาอบ พักไว ใหเย็น แลวจึงหัน่ เปนชิน้ สีเ่ หลีย่ มขนาดตามชอบ จากนัน้ จัดใสถว ยสีสนั สดใส พรอมหอดวยพลาสติก และผูกโบวใหสวยงาม

Valentine’s Day Idea บราวนี่นอกจากจะเปนเมนูอรอยที่เหมาะสําหรับนํามาหอเปน ของขวัญในวันพิเศษประจําทุกเทศกาลแลว ยังเปนขนมหวาน ยอดฮิตทีน่ ยิ มเสิรฟ ในวันวาเลนไทนอกี ดวย โดยเฉพาะโฮมเมดบราวนี่ ทีป่ รุงดวยความตัง้ ใจ และบรรจงจัดวางลงบนจานเปนใหชนั้ พรอม ผูกดวยโบวสหี วาน เพือ่ เปนของขวัญสุดพิเศษทีพ่ รอมสรางความ ประทับใจแดคนรัก SIMPLY DELICIOUS

14-15.indd 15

15

12/26/56 BE 12:22 AM

Secret Recipes

A ROMANTIC DINNER รังสรรคมอื้ อาหารสุดโรแมนติกดวยหลากเมนูอาหาร ในสไตลตะวันตก เพือ่ สรางความประทับใจแดคนพิเศษ ในวันวาเลนไทน

16

16-17.indd 16

SIMPLY DELICIOUS

12/27/56 BE 3:12 AM

Spaghetti with Grilled Salmon Pesto Sauce มือ้ อาหารสุดพิเศษสําหรับวันวาเลนไทนปน ี้ จะโรแมนติกและอรอยอยางมีสขุ ภาพดีดว ย “สปาเก็ตตีแ้ ซลมอนซอสเพสโต” เมนูจานหรูทโี่ ดดเดนดวยปลาแซลมอนชิน้ โตสีสดใส คูก บั สปาเก็ตตีเ้ สนดํา เหนียวนุม และซอสเพสโตหอมกรุน

สวนผสม ● ● ● ● ● ● ● ● ●

เสนสปาเก็ตตีห้ มึกดําตมสุก ซอสเพสโต นํา้ มันมะกอก ปลาแซลมอน นํา้ สต็อกไก วิปปง ครีม พริกไทยดํา บดหยาบ ผงปรุงรส พาสลีย สับละเอียด

สวนผสมซอสเพสโต ● ● ● ● ● ● ●

ใบโหระพา กระเทียม เมล็ดถัว่ คัว่ สด นํา้ มันมะกอก เกลือ พริกไทยดํา ชีสพารเมซาน

130 50 1 1 4 2 ¼ ¼

1

½

1 1 3

¼ ¼ ¼

วิธที าํ

กรัม 1. คลุกเคลาชิ้นปลาแซลมอนดวยพริกไทยดํา กรัม ผงปรุงรส และนํา้ มันมะกอกใหเขากัน จากนัน้ ชอนโตะ นําไปยางในกระทะดวยไฟปานกลางใหสกุ ทัง้ ชิน้ 2 ดาน พักไว ชอนโตะ 2. บดสวนผสมของซอสเพสโตใหพอหยาบดวย ชอนโตะ เครือ่ งปน แลวนําไปผัดใหหอมดวยไฟปานกลาง ชอนชา ปรุงรสดวยพริกไทยดํา นํ้าซุป และวิปปงครีม ชอนชา เมือ่ เขากันดีใหใสเสนสปาเก็ตตีล้ งไปคลุกเคลา ชอนชา ใหเขากันอีกครัง้ ก็พรอมเสิรฟ คูเ นือ้ ปลาแซลมอน ราดดวยซอสเพสโต และตกแตงดวยใบโหระพา ถวยตวง กลีบ ชอนโตะ ชอนโตะ ชอนชา ชอนชา ถวยตวง

TIP

ซอสเพสโต (Pesto Sauce) หรือซอสโหระพา คื อ หนึ่ ง ในซอสสุ ด คลาสสิ ค ของอาหาร อิ ต าเลี ย น ที่ ป รุ ง ด ว ยการนํ า ใบโหระพา ไพนนัท นํ้ามันมะกอก และชีสพารมีซาน มาปนรวมกัน ซอสเพสโตนิยม นํามาผัดกับเสนพาสตาอยาง สปาเก็ตตี้และเพนเน รวมทั้ง เนือ้ สัตวตา งๆ อาทิ หอยเซลล หรือกุง แมนาํ้ ทัง้ ยังใชเปนซอส ในหนาพิซซาก็อรอยไมแพกับ ซอสมะเขือเทศอีกดวย

SIMPLY DELICIOUS

16-17.indd 17

17

12/27/56 BE 5:38 PM

Secret Recipes

Sausage & Sauerkraut อีกหนึง่ เมนูอาหารทานเลน “ไสกรอกรวมและซาวเคราท” ทีจ่ ะมาเติมเต็มมือ้ อาหารสุดพิเศษมือ้ นีใ้ หสมบูรณแบบ คูก บั เครือ่ งดืม่ แกวโปรดของคุณ

สวนผสม ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●

ไสกรอกแฟรงเฟอรเตอร ไสกรอกชีสเบคอน ไสกรอกอิตาเลียน ไสกรอกบราสเวอรท ไสกรอกหมูกระเทียมพริกไทย นํา้ มันพืช ผักกรีนโอค มะเขือเทศเชอรรแี่ ดง พาสลีย ซาวเคราท

18

16-17.indd 18

1 1 1 1 1 1 1 3 1

½

วิธที าํ

เสน 1. ยางไสกรอกในกระทะกลั้วนํ้ามันดวยไปปานกลางจน เสน สุกดี เสน 2. อุน ซาวเคราทใหรอ น จากนัน้ นําไปจัดใสจานโดยใชผกั เสน กรีนโอควางรอง คูไ สกรอก ก็พรอมเสิรฟ เสน ชอนโตะ ใบ ลูก ชอ ถวย

SIMPLY DELICIOUS

12/27/56 BE 2:46 AM

Caesar Salad เติมความสดชืน่ ในมือ้ อาหารดวย “ซีซารสลัด” ทีเ่ ต็มไปดวยผักสลัดสดกรอบ เบคอนทอดชิน้ โต และขนมปง เนยกระเทียม พรอมราดดวยนํา้ สลัดรสเปรีย้ วอมหวานทีจ่ ดั เตรียมไวไดตามชอบ

สวนผสม ● ● ● ● ● ●

ผักคอส ขนมปง เบคอน ทอดกรอบ ชีสพารเมซาน ขูดเปนเสน นํา้ มันมะกอก พริกไทยดํา บดหยาบ

สวนผสมนํา้ สลัดซีซาร ● ● ● ● ● ● ● ●

นํา้ สมสายชู นํา้ มันมะกอก เกลือปน นํา้ ตาลทราย พริกไทยดํา กระเทียมสับ ปลาแอนโชวี่ สับละเอียด นํา้ มันปลาแอนโชวี่

70 2 2 1 1 ½

4 4

½

1

½ ½

1 1

สวนผสมเนยกระเทียม

กรัม ● เนยชนิดเค็ม 2 ชอนโตะ ชิน้ ● ผงกระเทียม ½ ชอนชา ชิน้ ● พาสลีย สับ 1 ชอนโตะ ชอนโตะ ี าํ ชอนชา วิธท 1. ทํ าขนมปงเนยกระเทียม โดยผสมเนยที่ตีใหพอนิ่มกับ ชอนชา ผงกระเทียมและพาสลียส บั ละเอียด เมือ่ เขากันดีใหทา สวนผสมลงบนชิน้ ขนมปงแลวนําไปอบใหรอ นตามชอบ ชอนโตะ 2. ทํานํา้ สลัดซีซาร โดยนํา้ สวนผสมทัง้ หมดมาปน ผสมให ชอนโตะ เขากัน จากนัน้ เทใสถว ย พักไว ชอนชา 3. กอนเสิรฟนําผักคอสมาคลุกดวยนํ้าสลัดซีซารใหทั่ว ชอนโตะ โรยดวยพริกไทยดํา ชีสพารมซี าน และเบคอนทอดกรอบ ชอนชา 4. เสิรฟ พรอมขนมปงเนยกระเทียมและถวยนํา้ สลัด ชอนชา ชอนโตะ ชอนโตะ

SIMPLY DELICIOUS

16-17.indd 19

19

12/27/56 BE 2:46 AM

Drinks & Desserts

Vanilla Cupcake

“วานิลลา คัพเคก” คือของหวานประจําปารตที้ ี่ ขาดไมได ยิง่ มีสสี นั นารักและตกแตงดวยตัวการตนู รูปสัตวตวั โปรดของเด็กๆ แลวละก็ รับรองวาเจาตัว นอยจะตองแยงกันหมํา่ จนเกลีย้ งเปนแน

สวนผสม ● ● ● ● ● ● ●

เนยเค็ม นํา้ ตาลทราย นํา้ ตาลทราย ไขไก แยกไขขาวและแดง แปงเคก ผงฟู กลิน่ วานิลลา

160 120 30 4 150 1½½ 1

สวนผสมวานิลลา บัตเตอร ครีม ● ● ● ● ● ●

Blueberry Cream Smoothie

เนยจืด 1 นํา้ ตาลไอซิง่ 7 นม ½ วานิลลา 1 สีผสมอาหารตามชอบ 1-2 แผนนํา้ ตาลรูปสัตวจากวานิลลา อินดัสตรี

กรัม กรัม กรัม ฟอง กรัม ชอนชา ชอนชา ถวยตวง ถวยตวง ถวยตวง ชอนชา หยด

วิธที าํ

1. เตรียมเตาอบทีอ่ ณ ุ หภูมิ 175 องศาเซลเซียส จากนัน้ รอนแปงเคกและผงฟูใหเขากัน พักไว 2. ตีเนยใหขนึ้ ฟู จากนัน้ จึงใสนาํ้ ตาลจํานวน 120 กรัม เครือ่ งดืม่ สีมว งสดใส “บลูเบอรรคี่ รีมสมูทตี”้ และไขแดงลงไป ตีใหเนือ้ เนียนเขากันดี แลวใส รสหวานซอนเปรีย้ วทีเ่ พิม่ ความอรอยดวยวิปครีมและ แปงทีร่ อ นแลวลงไป คอยๆ คนผสมจนเขากัน พักไว ครัมเบิล้ หอมมัน ทัง้ ยังอุดมไปดวยคุณประโยชนจาก 3. ผสมไขขาวกับนํา้ ตาลจํานวน 30 กรัม ตีจนฟูตงั้ ยอด ผลบลูเบอรรี่ จึงเหมาะสําหรับเสิรฟ  ในปารตขี้ อง แลวนําไปผสมกับสวนผสมของแปง คอยๆ ตะลอม จอมซนตัวนอยเปนทีส่ ดุ จนเขากัน จากนัน้ ตักใสถว ยกระดาษคัพเคก นําเขาอบ สวนผสม ประมาณ 25 -35 นาที แลวนําออกมาพักบนตะแกรง ● นมเปรีย ้ วกลิน่ บลูเบอรรี่ 1 กลอง 4. ทําวานิลลา บัตเตอร ครีม โดยนําสวนผสมทัง้ หมด ● บลูเบอรรก ี่ ระปอง ½ ถวยตวง มาตีผสมจนเนือ้ เนียนฟู แลวจึงนํามาปาดทาบนเนือ้ ● นํา ้ เชือ่ ม 5 ชอนโตะ คัพเคกตกแตงดวยแผนนํา้ ตาลรูปสัตว ก็พรอมเสิรฟ ● ครัมเบิล ้ ½ ชอนโตะ ● นำ 1 แกว ้ แข็ง ● วิปปง  ครีม

วิธที าํ

1. ผสมนมเปรีย้ ว บลูเบอรรี่ นํา้ เชือ่ ม และนํา้ แข็ง ในเครือ่ งปน ปน จนละเอียดเขากัน 2. เทใสแกว ตกแตงดวยวิปปง ครีม ครัมเบิล้ และลูกบลูเบอรรี่ ก็พรอมเสิรฟ 20

20-21.indd 20

SIMPLY DELICIOUS

12/25/56 BE 9:49 PM

HAPPY KIDS PARTY

วันเด็กปนี้ เตรียมจัดปารตเี้ พือ่ เจาตัวนอยดวย ของหวานหนาตานารักคูเ ครือ่ งดืม่ เย็นๆ สีสนั สดใส

SIMPLY DELICIOUS

20-21.indd 21

21

12/25/56 BE 9:49 PM

Health Note

HEALTHY KIDDY MEAL เสริมสรางการเจริญเติบโตและพัฒนาการของลูกนอยให

สมบูรณ ดวยโภชนาการทีด่ ที คี่ ณ ุ พอคุณแมไมควรมองขาม

การเสริมสรางการเจริญเติบโตและพัฒนาการของลูกนอยใหสมบูรณนนั้ เปนสิง่ ทีค่ ณ ุ พอคุณแมไมควรมองขาม โดยเฉพาะ โภชนาการทีเ่ หมาะสมนับตัง้ แตวนั ทีล่ กู นอยลืมตาดูโลกจนกระทัง่ เติบใหญ ซึง่ ควรใหสอดคลองกับความตองการในแตละวัย แตนบั เปนเรือ่ งไมงา ยเลยสําหรับคุณพอคุณแมทนี่ อกจากจะตองจัดเตรียมเมนูอาหารทีม่ ปี ระโยชนแลว ยังตองทําใหถกู ใจ คุณลูกตัวนอยอีกดวย S&P Simply Delicious ฉบับนี้จึงนําเคล็ดลับดีๆ มาฝาก ที่จะชวยทําใหเด็กๆ มีความสุขกับ มือ้ อาหารสุขภาพ รวมไปกับรอยยิม้ ของคุณพอคุณแม 22

22-23.indd 22

SIMPLY DELICIOUS

12/27/56 BE 2:48 AM

ู รัก ี องลก ี่ ข ่ โภชนาการทด ็ ลับเพือ เคลด

ทันใจยามเชา ดวยของโปรดของเด็กๆ อาหารเชาอาหารมือ้ สําคัญทีส่ ดุ สําหรับทุกวัย โดยเฉพาะ เด็กๆ ที่ตองการพลังงานเพื่อการเริ่มตนวันใหมไดอยาง สดใส ฉะนัน้ คุณพอคุณแมจงึ ไมควรละเลยการจัดเตรียม เมนูอาหารเชาแสนอรอย พรอมคุณคาทางโภชนาทีค่ รบ ถวนใหกบั ลูกรัก ซึง่ หากเปนของโปรดของเด็กๆ แลวก็จะ ชวยลดอาการงอแงไมยอมรับประทานไปไดอยางมากเลย ที เ ดี ย ว หากเป น เช า วั น เร ง รี บ ซี เ รี ย ลที่ อุ ด มไปด ว ย คารโบไฮเดรตและวิตามินคูน มสดหรือนํา้ ผลไมกเ็ ปนเมนู ยอดฮิต หากมีเวลาอยางในเชาวันหยุด แพนเคกทีต่ กแตง เปนรูปการตนู หรือเมนูไขตา งๆ คูแ ฮมหรือไสกรอก ก็นบั เปนไอเดียทีต่ อ งถูกใจเด็กๆ เปนแน

เปลีย ่ นภาวะเบือ ่ อาหารใหเปนมือ ้ แสนสนุก เมื่อเด็กๆ ชอบอมขาวและไมยอมรับประทานอาหาร การบังคับฝนใจยอมไมใชทางแกที่ดี ลองแกไขปญหา นี้ดวยการชักชวนเด็กๆ มากิจกรรมทําอาหารรวมกันดู เพราะเด็กๆ มักชอบรับประทานอาหารทีพ่ วกเขาไดลงมือ ทําเอง โดยเริ่มตนใหพวกเขาไดสนุกกับการจัดเตรียม เชน การคลุกเคลาสวนผสม การปรุงรสชาติ และการจัด แตงจานอาหาร หรือจะเปนการทํากิจกรรมระหวางมื้อ อาหารก็ยอ มได อาทิ การทําสุกยี้ ากี้ ทีใ่ หเด็กๆ ไดสนุก กับการลวกจิม้ เมนูบารบคี วิ ที่มีกิจกรรมการปงๆ ยางๆ และการออกมารับประทาน อาหารนอกบานเพือ่ เปลีย่ น บรรยากาศ เปนตน

หนูนอ  ยไมกน ิ ผักผลไม นับเปนอีกปญหาใหญทคี่ ณ ุ พอคุณแมหลายๆ คนตองเผชิญ ซึง่ ปญหาดังกลาวนีอ้ าจแกไดโดยวิธคี อ ยเปนคอยไป โดย อาจเริม่ ตนจากการเสิรฟ เปนของวาง อาทิ เยลลีห่ รือนํา้ ผักผลไมที่รสอรอยทานสะดวก การปนทําเปนซุปหรือ ไอศกรีมก็เปนเมนูทสี่ ามารถพิชติ ใจคุณหนูไดไมยาก ไป จนถึงของวางสีสันสดใสอยางผักหั่นเปนแทง ตมใหสุก เพือ่ ใหเด็กๆ ไดจมิ้ ทานกับชีสหอมๆ มันๆ จากนัน้ ก็อาจ จะพัฒนานําผักเหลานี้ไปใสในมื้ออาหารโดยการหั่นเปน ชิน้ เล็กๆ โดยเลือกผักทีไ่ มมกี ลิน่ ฉุนและมีสสี นั สดใส อาทิ ถัว่ ลันเตา แครอท และขาวโพด

จัดการปญหาหนูนอ  ยเลือกกิน การปฏิเสธตออาหารแปลกใหม เปนอีกหนึง่ ปญหาทีท่ าํ ใหเด็กๆ เสีย่ งตอการขาดสารอาหารเปนอยางยิง่ ฉะนัน้ คุณพอคุณแมควรหาวิธีที่ใหลูกๆ ไดทดลองทานอาหาร ใหมๆ อยูเ สมอ โดยเริม่ จากการสรางความรูส กึ ทีด่ ตี อ การ รับประทานอาหารใหลกู ๆ เชน การกินใหดเู ปนตัวอยาง แลวใหลกู ๆ ไดลองชิม หรือหาโอกาสเปลีย่ นสวนประกอบ อาหารจานโปรดของลูกรักใหมคี ณ ุ คาทางโภชนาการมากขึน้ อาทิ เปลีย่ นขนมปงธรรมดาในแซนดวชิ ใหเปนแบบโฮลวีท หรือขาวสวยในขาวผัดอเมริกันจานเกงใหเปนขาวกลอง งอกเพือ่ สุขภาพ เปนตน

✿ S&P ขอมอบอาหารเชามากคุณคาและของวางแสนอรอยใหเด็กๆ ได เพลิดเพลิน ดวยขนมเบเกอรีน่ านาชนิด ไมวา จะเปน พัฟและพายไสตา งๆ ขนมปงเนือ้ นุม ๆ และเคกกลวยหอม ของโปรดของทุกคนในครอบครัว SIMPLY DELICIOUS

22-23.indd 23

23

12/25/56 BE 11:24 PM

Body & Mind

HEALTHY LOVE HEALTHY HEART วันวาเลนไทนนี้ คุณดูแลหัวใจของคนทีค่ ณ ุ รักดีแลวหรือยัง? เรื่องของหัวใจไมใชเรื่องเลนๆ วันวาเลนไทนนี้ S&P Simply Delicious จึงมีเคล็ดลับดีๆ ในการ ดูแลหัวใจคนพิเศษมาฝากกัน ดวยจากสถิติที่ ผานมาผูที่มีความเสี่ยงเปนโรคหัวใจนั้นมีอายุ เฉลี่ยนอยลงทุกที โรคหัวใจจึงไมใชโรคของผู สูงอายุอีกตอไป อีกทั้งจากสถิติของมูลนิธิโรค หัวใจแหงประเทศไทยฯ ยังเปดเผยออกมาวา ทุกๆ 9 นาที จะมีคนไทยเสียชีวติ ดวยโรคหัวใจ และหลอดเลือด 1 ราย จากขอเท็จจริงดังกลาว ทําใหเราตองหมั่นดูแลสุขภาพรางกายกันให มากขึน้ พรอมปรับเปลีย่ นการใชชวี ติ กันเสียใหม เพราะแทจริงแลวโรคหัวใจสามารถปองกันได และไมมีคําวาสายเกินไป หากคุณจะเริ่มดูแล ตนเองและคนทีค่ ณ ุ รักใหอยูด ว ยกันไปนานๆ

24

24-25.indd 24

SIMPLY DELICIOUS

12/25/56 BE 9:39 PM

็ แรง ั ใจใหสดใสแขง ็ ลับดูแลหว เคลด

เลือกรับประทานอาหารทีช ่ ว  ยเสริมสุข ภาพหัวใจใหแข็งแรง การเลือกรับประทานอาหารเปนกุญแจสําคัญไปสูสุขภาพ ทีด่ ี และสําหรับการรับประทานเพือ่ นําไปสูห วั ใจทีแ่ ข็งแรง นัน่ ก็คอื การหลีกเลีย่ งอาหารทีม่ ไี ขมันหรือคอเลสเตอรอล สูง ซึง่ เปนตนเหตุของการเกิดหลอดเลือดอุดตันและนําไป สูโรคหัวใจ ลองหันมาทานอาหารใหโปรตีนและไขมันใน ปริมาณทีพ่ อเหมาะ อาทิ โปรตีนจากเนือ้ ปลา ถัว่ เหลือง และธัญพืชทีไ่ มผา นการขัดสีอยางเชน ขาวกลองงอกหรือ ขนมปงแบบโฮลวีททีใ่ หคณ ุ คาทางโภชนาการสูง พรอมหัน มาทานผักผลไม เพือ่ การบํารุงหัวใจใหแข็งแรง

หยุดพฤติกรรมเพิม ่ ความเสีย ่ งตอการ เปนโรคหัวใจ ลด ละ เลิกพฤติกรรมการสูบบุหรีแ่ ละการดืม่ อันเปนปจจัย หลักที่ทําลายสุขภาพและเปนตนเหตุที่กอใหเกิดโรคภัย ไขเจ็บมากมาย ดวยสารนิโคตินที่อยูในบุหรี่มีฤทธิ์ในการ ทําลายระบบการทํางานของหัวใจและหลอดเลือด อีกทั้ง ควันจากบุหรีย่ งั เต็มไปดวยกาซคารบอนมอนอกไซดทเี่ ปน พิษตอรางกายผูสูบและคนรอบขาง โดยจากการวิจัยยัง ระบุอกี วาผูท มี่ อี ายุระหวาง 35 – 45 ปทมี่ พี ฤติกรรมการ สูบบุหรี่ เปนผูท มี่ คี วามเสีย่ งตอการเปนโรคหัวใจมากกวา คนทั่วไปถึง 4 เทา ฉะนั้นหันมารักตัวเองและคนที่คุณ หมัน ่ ดูแลหัวใจของกันและกันใหดี หวงใยดวยการหยุดพฤติกรรรมการสูบบุหรี่เสียตั้งแตวันนี้ อีกทางหนึ่งที่ทําใหหัวใจสดใสได คือการแสดงออกซึ่ง ความรักใหแกกัน อยางวันวาเลนไทนปนี้มาทําใหคนรัก ดูแลสุขภาพใจ ดวยการเปนคนอารมณ ของคุณหัวใจพองโต ไมวาจะเปนคนรูใจ เพื่อนฝูง และ คนในครอบครัว ดวยการมอบของขวัญ อยางเคกกอน ดีทม ี่ จ ี ต ิ ใจเบิกบาน ความเครียดและความกังวลใจ เปนนิสยั ทีเ่ ปนอันตรายตอ สวยหรือช็อกโกแลตแสนหวาน พรอมเติมใจใหกันอีกนิด โรคหัวใจและโรครายอีกหลายๆ โรค ฉะนัน้ อยาลืมทําจิตใจ ดวยการกอดและบอกรักใหกนั เปนตน ใหเบิกบานสดใส ดวยการพักผอนใหเพียงพอ พรอมรูจ กั หา วิธตี า งๆ ทีท่ าํ ใหเราผอนคลายจากความเครียด ไมวา จะเปน ผักผลไมบา ํ รุงหัวใจ หันมาเลีย้ งสัตวเลีย้ ง ดวยความนารักของสัตวจะทําใหคณ ุ บลูเบอรรี่ : ผลไมลกู เล็กทีเ่ ต็มไป ยิ้มและหัวเราะไดมากยิ่งขึ้น หาเวลาไปเที่ยวยังสถานที่ที่ ดวยวิตามินซีและอี ทําใหรูสึกผอนคลาย อาทิ ทะเลหรือภูเขา เพื่อพักสมอง อันเปนสารตานอนุมูล และผอนคลายจากความเหนื่อยลาจากการทํางาน หรือ อิ ส ระชั้ น ดี ที่ ช  ว ยลด หากไมมเี วลา คุณอาจใชวนั หยุดเสาร-อาทิตยทาํ กิจกรรมที่ ความเครียดและ คุณชืน่ ชอบ อาทิ ชอปปง ไปสปา หรือออกกําลังกายอยาง คอเลสเตอรอลในรางกาย โยคะทีไ่ ดใชสมาธิ ก็นบั เปนตัวเลือกทีด่ เี ชนกัน เพิม ่ ความแข็งแรงและสดใส ดวยการ หมัน ่ ออกกําลังกาย อีกวิธที สี่ ามารถเพิม่ ความแข็งแรงใหหวั ใจคือการออกกําลังกาย ซึ่งการออกกําลังกายเปนวิธีที่ทําใหระบบเลือดสูบฉีดได อยางดี อยางการเดินออกกําลังกายเพียงแค 30 นาทีทกุ ๆ วัน จะชวยลดโอกาสในการเปนโรคเสนเลือดหัวใจอุดตันได ถึง 30% แตสาํ หรับผูท เี่ ปนโรคหัวใจ การออกกําลังกายใช วาจะเปนเรือ่ งทีท่ าํ ไมได เพียงแตควรไดรบั คําปรึกษาจาก แพทยผูดูแลในเรื่องขอควรปฏิบัติตางๆ เพื่อใหเหมาะสม กับสุขภาพรางกายของตนเอง

องุน : ผลไมเพื่อการปกปองหัวใจ ดวยมีวิตามินและแรธาตุ ที่ชวย ควบคุมความดันในโลหิตใหอยูใ น เกณฑปกติ โดยเฉพาะวิตามิน บี 6 ที่ขึ้นชื่อในเรื่องปองกัน โรคหลอดเลื อ ดหั ว ใจและ หลอดเลือดในสมอง อะโวคาโด : หนึง่ ในผลไมทเี่ หมาะแกผสู งู วัยอยางยิง่ ดวยมีกรดไขมันประเภทไมอมิ่ ตัว ชวยลดคอเลสเตอรอล ทัง้ ยัง มีสารสําคัญ กลูทาไทโอน (Glutathione) ซึง่ สามารถ ชวยกําจัดสารพิษที่เปน ตัวกอใหเกิดมะเร็งได อีกดวย SIMPLY DELICIOUS

24-25.indd 25

25

12/27/56 BE 1:32 AM

S&P Destination

S&P JOY CARD 2014 ACTIVITY ทองเที่ยวจังหวัดชลบุรี พรอมพบกิจกรรม อันแสนเบิกบานใจในสไตล S&P

สุขใดจะดีเทาอิ่มใจ เบิกบานใจในธรรมะ จะดีสักแคไหนหากเราจะได เรียนรูถ งึ แกนแทของพุทธศาสนาทีส่ อนใหเรารูจ กั ความอิม่ ใจ เบิกบานใจ จากการพอใจในตัวตน เพื่อเปนหนทางที่จะนําไปสูความสุขจากความ พอเพียง อันเปนรากฐานทีด่ ใี นการดําเนินชีวติ S&P Simply Delicious ฉบับนี้ จึงไมรอชารีบแพ็คกระเปาเตรียมสรางสรรคทริปดีๆ อยางกิจกรรมรับหนา รอนสําหรับสมาชิก S&P Joy Card ทุกทาน ภายใตชอื่ โครงการ “S&P Joy Card หลักสูตรพัฒนาจิต-กายสมบูรณ จิตพิสทุ ธิ์ ป 2557” ณ บานไรวา จังหวัดชลบุรี

26

26-27.indd 26

SIMPLY DELICIOUS

1/2/57 BE 11:40 AM

จังหวัดชลบุร.ี ...จุดหมายปลายทางอันแสนสุข จุดหมายปลายทางของการเดินทางในครั้งนี้ก็คือจังหวัดชลบุรี ซึ่งไมไกลจาก กรุงเทพฯ เทาไหรนกั ใชเวลาเดินทางเพียงแค 2 ชัว่ โมงเทานัน้ คุณก็สามารถเดิน ทางและแวะพักผอนสัมผัสบรรยากาศใสๆ ในชวงหนารอนไดงา ยๆ เริม่ ตนดวย การทําบุญไหวพระเสริมศิรมิ งคลที่ “วัดใหญอนิ ทราราม” หรือชือ่ เดิม “วัดหลวง” วัดเกาแกคบู านคูเมืองจังหวัดชลบุรที นี่ นี่ อกจากจะไดทาํ บุญไหวพระขอพรกับ พระพุทธรูปหลอสําริดทรงเครือ่ งกษัตริยท เี่ รียกกันวา “หลวงพอเฉย” ซึง่ เปนที่ เลือ่ มใสของชาวชลบุรเี ปนอยางมาก ภายในอุโบสถเกามีภาพจิตรกรรมฝาผนัง ฝมอื ชางชัน้ ครูทงี่ ดงามมากใหไดชมอีกดวย จากนัน้ เราก็ไปสนุกกับการถายภาพ กันที่ “Art of Paradise” พิพธิ ภัณฑศลิ ปะสุดเก ทีร่ วบรวมภาพสามมิตเิ อาไว กวา 140 ภาพ จัดแสดงกันอยางเปนหมวดหมูท งั้ หองภาพลวงตา หองใตสมุทร หองสัตว หองไดโนเสาร และหองศิลปะเหนือจริง เปนตน ทีจ่ ะทําใหคณ ุ ตืน่ ตา ตืน่ ใจไปกับงานศิลปะเหนือจินตนาการอยางแนนอน เมือ่ เดินทางมาเทีย่ วเมืองแหง ทองทะเลแลว เราจึงไมพลาดโอกาสทีจ่ ะแวะมารูจ กั กับสัตวทะเลตางๆ กันอยาง ใกลชดิ ที่ “อันเดอรวอเตอรเวิลด พัทยา” อควาเรียมขนาดใหญทโี่ ดดเดนดวย อุโมงคกระจกใสยาวกวา 100 เมตร ซึง่ นับวายาวทีส่ ดุ ในเอเชีย จําลองสภาพแวดลอม ใตทอ งทะเลไดอยางสวยงามและมีสตั วทะเลนานาชนิดจัดแสดงใหไดสมั ผัสอยาง ใกลชดิ ไมวา จะเปนปลาการตนู มานํา้ ปลากระเบน ไปจนถึงปลาฉลาม อีกทัง้ ยังมีบอ สัมผัส (Touch Pool) ใหคณ ุ ไดจมุ มือไปสัมผัสกับสัตวทะเลทีแ่ สนจะเปนมิตร อาทิ ปลาดาว และปลาฉลามกบ อีกดวย S&P Joy Card หลักสูตรพัฒนา ชิมอาหารอรอย จิต-กายสมบูรณ จิตพิสท ุ ธิ์ ป 2557 พรอมอิม ่ ใจกับการนัง ่ สมาธิ เทีย่ วเพลินจนถึงเวลารับประทานอาหาร สําหรับทริปนีเ้ ราขอ ในวันศุกรที่ 11 - วันอาทิตยที่ 13 กรกฎาคม 2557 นี้ S&P เปลีย่ นบรรยากาศจากการรับประทานอาหารทะเลรสจัดจาน ขอเชิญชวนสมาชิก S&P Joy Card มารวมทํากิจกรรมแสน ริมทะเลบางแสนหรือหลากหลายอาหารคาวหวานทีต่ ลาดนํา้ เบิกบานใจ ณ บานไรวา ดวยหลักสูตรการฝกอบรมพัฒนา สี่ภาคพัทยา มาลิ้มลองรสชาติอาหารไทยแท ทามกลาง จิตตามแนวสติปฏ ฐานสี่ พรอมพัฒนาสมาธิและปญญา เพือ่ บรรยากาศอันแสนอบอุนของบานพักตากอากาศริมทะเลที่ สามารถนําไปประยุกตใชในการดําเนินชีวติ ประจําวันไดอยาง “รานอาหาร แกรนด ซีไซด” ในซอยเจิมจอมพล 18 อําเภอ เปนสุข โดยผานกิจกรรมหลากหลายรูปแบบ อาทิ การฝกการ ศรีราชา ซึง่ ทีน่ นี่ บั เปนรานอาหารระดับพรีเมีย่ มในเครือ S&P เจริญสติ การทําสมาธิ การมอบความรูเบื้องตนเรื่องหลัก ทีพ่ รอมจัดเสิรฟ เมนูอรอยๆ ใหไดลมิ้ ลอง อาทิ กุง อบเกลือ ปฏิบตั ดิ แู ลสุขภาพ เพือ่ ปรับสมดุลรางกายควบคูไ ปกับการ ยําชาวเรือ ปลาเกาสามรส หอยแมลงภูท รงเครือ่ ง และปด พัฒนาจิตใจ การบริหารกายจัดโครงสรางกระดูก และการ ทายดวยของหวานอยางขาวเหนียวมะมวง กอนจะพากันมา รับประทานอาหารปรับสมดุล เปนตน ซึง่ หากสมาชิกทานใด เตรียมพรอมเรียนรูการนั่งสมาธิและรวมทํากิจกรรมดีๆ ใน สนใจอยากเขารวมกิจกรรมดีๆ แบบนีแ้ ลวละก็ อยารอชาที่ โครงการจากใจ S&P ทีพ่ รอมสรางความสุขใจใหแกทกุ ทาน จะสอบถามขอมูลเพิม่ เติมไดทแี่ ผนกลูกคาสัมพันธ S&P

แผนกลูกคาสัมพันธ S&P โทร 02-785-4000 ตอ 170-172 อีเมล crm@snpfood.com SIMPLY DELICIOUS

26-27.indd 27

27

1/2/57 BE 11:40 AM

DIY

PENCIL CASE IDEA

รวมตัวครอบครัวสุขสันต พรอมชวยกันประดิษฐกลองดินสอ อันใหมสาํ หรับหนูนอ ยไปโรงเรียน

28

28-29.indd 28

SIMPLY DELICIOUS

12/27/56 BE 5:36 PM

สําหรับวันเด็กปนนี้ อกจากการจัดปารตที้ ยี่ กขบวน ขนมแสนอรอยมาเอาใจคุณหนูๆ แลว ลองจัด กิจกรรมเพิ่มเติมกันในครอบครัวอีกนิด ดวย กิจกรรมการ DIY กลองดินสอสําหรับหนูนอ ยไป โรงเรียน ทีช่ ว ยเสริมสรางความอบอุน และรอยยิม้ ใหทกุ คนในครอบครัว แถมหนูนอ ยยังไดของใหม ไปอวดเพือ่ นๆ อีกดวยนะ

อุปกรณสาํ หรับทํากลองดินสอ 1. กระดาษแข็ง กระดาษสี และโบวสาํ หรับตกแตง 2. กรรไกร คัตเตอร และแผนรองตัด 3. กาวแทงหรือเทปกาวสองหนา 4. ไมบรรทัดและดินสอ 5. แกนกระดาษทิชชูห รือแกนฟลมพลาสติกคลุมอาหาร วิธที าํ กลองดินสอ 1. ตัดแกนกระดาษเปน 2 ทอน โดยใหอกี ทอนมีขนาด เล็กกวา เพือ่ ใชเปนสวนฝาของกลองดินสอ 2. ตัดกระดาษแข็งเปนรูปวงกลม 2 ชิน้ โดยใชแกน กระดาษวัด เพือ่ ปดหัวและทายของกลองดินสอ 3. นํากระดาษสีตามชอบมาวัดและตัดใหมขี นาด เทากับแกนกระดาษ พันใหรอบ โดยใชกาวหรือเทป กาวสองหนาติดใหสนิท ทําเชนเดียวกันกับสวนฝา ของกลองดินสอ 4. นํากระดาษสีอกี หนึง่ แผนมาตัด โดยวัดใหมขี นาดสูง กวาตัวกลองดินสอประมาณ 1 นิว้ จากนัน้ มวนและ สอดลงไปดานใน เพือ่ ใชเปนตัวยึดระหวางสวน กลองดินสอและสวนฝา 5. ตกแตงตามชอบดวยโบวลวดลายตางๆ

SIMPLY DELICIOUS

28-29.indd 29

29

12/25/56 BE 9:47 PM

Joy Card Corner

JOY CARD ACTIVITIES

S&P Joy Card ชวนสมาชิก “S&P Joy Card Top Spenders” ชมละครเวที “เลือดขัตติยา” เพือ่ เปนการขอบคุณลูกคาสมาชิก S&P Joy Card ทีใ่ หการสนับสนุน ผลิตภัณฑของบริษทั เอส แอนด พี ซินดิเคท จํากัด (มหาชน) ดวย ดีเสมอมา S&P จึงไดจดั กิจกรรมโดยชวนสมาชิก “S&P Joy Card Top Spenders” มาชมละครเวทีเรือ่ ง “เลือดขัตติยา” ณ โรงละคร เมืองไทยรัชดาลัยเธียเตอร เมื่อวันที่ 29 พฤศจิกายน 2556 และ 1 ธันวาคม 2556 ทีผ่ า นมา สมาชิกทีไ่ ดเขารวมกิจกรรมนีต้ า งไดรบั ความสนุกสนานและเก็บภาพความประทับใจกลับบานกันทุกทาน เลยทีเดียว

30

30-31.indd 30

SIMPLY DELICIOUS

12/27/56 BE 2:59 AM

ถึงเวลาแหงความสนุกสนาน คราวนี้ S&P ขอชวนนองๆ มาทดสอบ ความรูด า นภาษาอังกฤษ ดวยเกมสกระดานตอคําศัพท (Crossword) ทายศัพทของขนมเบเกอรี่แสนอรอยเหลานี้ วาเขียนเปนภาษา อังกฤษวาอยางไรบาง?

เฉลย 1. CUPCAKE 2. PIE 3. PUFF 4. COOKIE 5. BROWNIE 6. BREAD 7. CAKE 30-31.indd 31

12/26/56 BE 12:19 AM

Let’s Party

Cover#14.indd 32

12/25/56 BE 8:38 PM