ISSUE 14 l JANUARY - MARCH 2014 www.snpfood.com l 45 BAHT
SECRET RECIPES มือ้ โรแมนติก กับคนพิเศษ
QUICK BITE
เมนูชอ็ กโกแลต แสนอรอย
SPECIAL REPORT
CCATERMAN ผูเ นรมิตงานเลีย้ งในฝน 01,32.indd 1
12/27/56 BE 2:32 AM
THE HAPPY ความสุขยังคงอบอวลอยูเต็มหัวใจ
สวัสดีปใ หม 2557 คะ แมการฉลองครัง้ ยิง่ ใหญจะเพิง่ ผานพนไปไมนาน ไมวา จะเปนงานเฉลิมฉลองในโอกาสที่ S&P ครบรอบปที่ 40 เทศกาล คริสตมาส รวมทัง้ การสังสรรคปใ หม แตรอยยิม้ และความสุขของลูกคา คนสําคัญของ S&P ก็ยงั คงตราตรึงอยูใ นหัวใจของทีมงาน S&P ทุกคน S&P Simply Delicious ฉบับนี้ จึงขอเปดศักราชใหม ดวยการสงตอความ สุขสูผ อู า นทุกทานผานภาพความประทับใจจากงานครบรอบ 40 ปของ เรา ซึง่ นําโดยขบวนความอรอยของอาหารและเบเกอรีจ่ ากรานอาหารใน เครือ อีกทัง้ บรรยากาศความสนุกสนานของกิจกรรมสุดพิเศษทีล่ ว นสราง รอยยิม้ และความประทับใจไมรลู มื และสําหรับในปใหมนี้ เราก็ยังคงมุงมั่นที่จะสรรคสรางความสุขใหกับ ลูกคาคนสําคัญเชนเคย เริม่ ตนกันดวยขบวนคุกกีแ้ ละขนมแสนอรอยใน คอลัมน “Season’s Choice” ถัดมาใน “Special Report” เราจะพาคุณไป ทําความรูจ กั กับบริการจาก Caterman ผูช ว ยทีจ่ ะทําใหการจัดเลีย้ งของ คุณสะดวกสบายมากยิง่ ขึน้ ตามติดมาดวย “Quick Bite” และ “Drinks & Desserts” ทีม่ ไี อเดียดีๆ ในการฉลองวันเด็กและวันแหงความรักดวย ขนมคูเ ครือ่ งดืม่ ทีพ่ วกเขาโปรดปราน พรอมปดทายดวยคอลัมน “DIY” ทีข่ อชักชวนคุณพอคุณแมและคุณลูกมาทํากิจกรรมการประดิษฐสงิ่ ของ รวมกัน ซึง่ จะเปนอะไรนัน้ ไปติดตามกันในเลมไดเลยคะ
ผูจ ดั การฝายสือ่ สารองคกร บริษทั เอส แอนด พี ซินดิเคท จํากัด (มหาชน)
02.indd 2
12/27/56 BE 2:33 AM
CONTENTS ISSUE 14 : JANUARY - MARCH 2014
08
02
WELCOME NOTE 20 กาวสูป ใ หมไปพรอมความสุข
DRINKS & DESSERTS ปารตแี้ สนสนุกสําหรับตัวเล็ก
04
HAPPENINGS กิจกรรมพิเศษเพือ่ คนพิเศษ
22
HEALTH NOTE โภชนาการทีด่ สี าํ หรับเด็ก
06
SOCIAL NEWS สงตอความสุขดวยภาพ ความประทับใจ
24
BODY & MIND ดูแลหัวใจของกันและกัน ใหแข็งแรง
08
SEASON’S CHOICE ขนมอรอยสําหรับสาม เทศกาลรับตนป
26
S&P DESTINATION พบกิจกรรมดีๆจาก S&P
28
DIY กิจกรรมสําหรับนักประดิษฐ ในครอบครัว
30
JOY CARD CORNER เก็บภาพกิจกรรมดูละครเวที ของลูกคาคนพิเศษ
10
14
SPECIAL REPORT Caterman ผูช ว ยคนสําคัญ สําหรับงานเลีย้ ง
14
QUICK BITE เมนูชอ็ กโกแลต
16
SECRET RECIPES มือ้ โรแมนติก สําหรับ วันวาเลนไทน
Owner S&P Syndicate Public Co., Ltd. 2034/100-107 Italthai Tower, 23-24 Floor, New Petchburi Road, Bangkapi, Huay-Kwang, Bangkok 10310 Thailand Tel. 0-2785-4000 Fax. 0-2785-4040 www.snpfood.com Produced by WordPlay Communications Company Limited Tel. 0-2234-8096-8 www.wordplay.co.th
SIMPLY DELICIOUS
03.indd 3
3
12/27/56 BE 9:21 AM
Happenings
SPECIAL PRIVILEGE กิจกรรมประจําเดือนเพือ่ สมาชิก S&P Joy Card
S&P Joy Card Joy Movie มาแลว!! S&P Joy Card Joy Movie กิจกรรมประจําเดือนทีช่ กั ชวน เหลาสมาชิกไปรวมชมภาพยนตรสนุกๆ กอนใคร เริ่มตนกันดวย เดือนมกราคม เดือนแหงวันเด็ก เราจึงขอเอาใจคุณหนูๆ ดวย ภาพยนตรแอนิเมชั่นแนวผจญภัยในระบบ 3D “Cloudy with a Chance of Meatballs 2 มหัศจรรยของกินดิน้ ได” ตามติดมาในเดือน กุมภาพันธ เดือนแหงความรัก ก็มภี าพยนตรโรแมนติกทีพ่ รอมจะ สรางความอบอุน ใหทกุ หัวใจกับเรือ่ ง “Timeline จดหมาย ความทรงจํา” กอนปดทายเดือนดวยความมันสกับภาพยนตรแอคชั่น ทริลเลอร “Non-Stop” ซึง่ คอหนังตัวจริงหามพลาดเด็ดขาด
* ภาพยนตรอาจมีการเปลีย่ นแปลงตามความเหมาะสม
คุณสามารถติดตามขาวสารกิจกรรมของ S&P Joy Card อืน่ ๆ ไดที่ www.snpfood.com/snpjoycard และ www.facebook.com/snpfood พรอมสอบถามขอมูลเพิม่ เติมทีฝ่ า ยลูกคาสัมพันธ S&P โทร 02-785-4000 ตอ 170 -172 4
04.indd 4
SIMPLY DELICIOUS
12/27/56 BE 2:39 AM
05.pdf
1
12/26/56 BE
11:34 PM
Social News
SPECIAL MOMENTS
S&P สงตอความสุข ดวยทุกเรื่องราวแหงความประทับใจ
“S&P 40th Anniversary” The Happy Story Goes On
S&P ขอเก็บภาพความประทับใจไมรลู มื กับงานฉลองสุดยิง่ ใหญในโอกาสครบรอบ 40 ป “S&P 40th Anniversary” ภายใตแนวคิด The Happy Story Goes On เพือ่ ขอบคุณความผูกพันทีม่ ใี หกนั เสมอมา โดยเนรมิตลานโปรโมชัน่ ชัน้ G ศูนยการคา เซ็นทรัลพลาซาปนเกลา ใหกลายเปนลานแหงความอรอยดวยอาหารและเคก ระดับคุณภาพของแบรนดชนั้ นําในเครือ S&P พรอมศิลปนและเซเลบริตชี้ นั้ นํามา รวมแสดงความยินดีอยางคับคัง่ งานนีจ้ งึ เปนงานทีเ่ ปย มไปดวยรอยยิม้ และความสุข จากผูบ ริหาร พนักงาน และลูกคาแฟนพันธุแ ทของ S&P เลยก็วา ได
6
06-07.indd 6
SIMPLY DELICIOUS
12/25/56 BE 8:45 PM
ร้านอาหารญี่ปุ่น อุเมะโนะฮานะ เปิดตัวอย่างเป็นทางการ
คุณภัทรา ศิลาอ่อน ประธานกรรมการ บริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จ�ำกัด (มหาชน) จับมือคุณคุมเิ อะ อุเมะโนะ รองประธานบริษทั อุเมะโนะฮานะ จ�ำกัด ประเทศญีป่ นุ่ เปิดตัวร้านอาหารญีป่ นุ่ แบบไคเซกิดงั้ เดิม ร้านอุเมะโนะฮานะ อย่างเป็นทางการ สาขาแรกในประเทศไทย ณ อาคารนิฮอนมูระมอลล์ ซอย ทองหล่อ ซึง่ งานนีย้ งั มีผบู้ ริหารท่านอืน่ ๆ มาร่วมแสดงความยินดี พร้อมชิม อาหารขึน้ ชือ่ ของทางร้านกันอย่างเอร็ดอร่อยอีกด้วย S&P จับมือนิตยสารดิฉัน จัดกิจกรรมเค้กนี้มีแต่ความผูกพัน
ในโอกาสที่ S&P ฉลองครบรอบ 40 ปี เมือ่ ปีทผี่ า่ นมา จึงได้รว่ มมือกับนิตยสาร ดิฉนั จัดกิจกรรมเวิรค์ ช็อปสุดพิเศษขึน้ โดยใช้ชอื่ กิจกรรมว่า “เค้กนีม้ แี ต่ความ ผูกพัน” ซึง่ ได้คดั เลือกผูอ้ า่ นจากนิตยสารดิฉนั จ�ำนวน 20 คู่ 40 คน มาร่วม เรียนรู้การแต่งหน้าเค้กจากผู้เชี่ยวชาญของ S&P อย่างใกล้ชิด นอกจากนี้ คุณภัทรา ศิลาอ่อน ประธานกรรมการ บริษทั เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จ�ำกัด (มหาชน) ยังให้เกียรติมาร่วมมอบรางวัลให้แก่ผทู้ แี่ ต่งหน้าเค้กชนะเลิศ ซึง่ ได้ สร้างความประทับใจให้กบั ผูเ้ ข้าร่วมกิจกรรมเป็นอย่างมาก S&P มอบผลิตภัณฑ์ช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัย
คุณภัทรา ศิลาอ่อน ประธานกรรมการ บริษทั เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จ�ำกัด (มหาชน) ร่วมมอบผลิตภัณฑ์ขนมไหว้พระจันทร์ S&P จ�ำนวน 12,000 ชิน้ มูลค่า 1,100,000 บาท เพือ่ น�ำไปช่วยเหลือผูป้ ระสบอุทกภัย โดยมี รศ.นราพร จันทร์โอชา นายกสมาคมแม่บา้ นทหารบก พร้อม พ.อ.ณรงค์ พฤกษารุง่ เรือง รองผูบ้ ญ ั ชาการกองพลทหารราบที่ 11 และ พ.อ.ยุทธชัย เทียนทอง รองผู้ บัญชาการมณฑลทหารบกที่ 14 เป็นผูร้ บั มอบ ณ สมาคมแม่บา้ นทหารบก คณะผู้ประกอบการ ตลาดหลักทรัพย์เข้าเยี่ยมชมโรงงาน S&P
คุณประเวศวุฒิ ไรวา กรรมการผูจ้ ดั การใหญ่ บริษทั เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จ�ำกัด (มหาชน) ให้การต้อนรับคณะผูป้ ระกอบการ จากตลาดหลักทรัพย์ พร้อม บรรยายแบ่งปันประสบการณ์การบริหาร รวมถึงให้คณะผู้ประกอบการเข้า เยีย่ มชมกระบวนการผลิตเบเกอรีข่ อง S&P พร้อมชมการสาธิตการแต่งหน้า เค้กทีโ่ รงงานบางนา
ผู้บริหาร S&P รับรางวัล Outstanding APEA 2013 Awards
คุณประเวศวุฒิ ไรวา กรรมการผูจ้ ดั การใหญ่ บริษทั เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จ�ำกัด (มหาชน) เข้ารับรางวัลในงาน Outstanding Asia Pacific Entrepreneurship Award 2013 ในประเภทผูป้ ระกอบการดีเด่น ในวันที่ 29 ตุลาคม 2556 ทีผ่ า่ นมา ณ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ ซึง่ สร้างความปลาบปลืม้ ใจให้กบั เราชาว S&P เป็นอย่างมาก SIMPLY DELICIOUS
06-07.indd 7
7
12/27/56 BE 1:54 AM
Season’s Choice
A SEASON OF HAPPINESS สงความสุข ความรัก และความหวงใย ในชวงเทศกาลแสนพิเศษ ดวยขนมแสนอรอยดีไซนเกที่ S&P บรรจงสรางสรรคขนึ้ เพือ่ คุณ
Vale For ntine ’s Da
y
Ch
For Day en’s ildr
For Ch inese New
8
08-09.indd 8
Year
SIMPLY DELICIOUS
12/27/56 BE 2:40 AM
FANCY COOKIES คุกกีแ้ ฟนซีจากเนยสดแท ใน 1 กลองมีใหคณ ุ เลือก 5 รูปแบบดวยรสชาติที่แตกตางกันทั้ง เนย คาปูชโิ น ช็อกโกแลต มอลท และคาราเมล
PREMIUM COOKIES คุกกีพ้ รีเมีย่ มจากเนยสดแท ผสมผสานกับรสชาติอรอย ของส ว นผสมในเนื้ อ คุ ก กี้ ที่ คั ด สรรมาอย า งดี อาทิ ช็อกโกแลตชิพ อัลมอนด เอิ ร ล เกรย และมอคค า อัลมอนด
For ’s Day hildren
C
DANISH BUTTER COOKIES คุกกีเ้ ดนิชจากเนยสดแท เขมขน กรอบ และหอมมัน มี 5 รูปแบบใน 1 กลอง ALL BUTTER SHORTBREAD คุกกี้ที่มีสวนผสมของเนย สดแท ใ นปริ ม าณที่ ม าก กวาคุกกีอ้ นื่ ๆ จึงทําใหทกุ คําอรอย หอมนุม ชุม เนย
ay
Year
For Valentine’s Day
Chine For se New Yea
r
VALENTINE’S CAKE มอบความรักใหกนั ในวันวาเลนไทน ดวย เคกกุหลาบจากเนยสดแท รสชาติละมุน ละไม ซึง่ บรรจงสรางสรรคขนึ้ อยางปราณีต พิถีพิถันจนไดกลีบดอกกุหลาบอันงดงาม เสมือนดอกกุหลาบจริง
SOFT CAKE ตอนรับเทศกาลตรุษจีน ดวยขนมปุยฝายสีสวย เนือ้ นุม ฟู เบา สําหรับการ เฉลิมฉลองในครอบครัว และนํามามอบใหแกกัน เพือ่ ความเปนสิรมิ งคล
● ภาพสินคาตกแตงเพือ ่ ใชในการโฆษณาประชาสัมพันธเทานัน้ ● บริษทั ฯขอสงวนสิทธิใ์ นการเปลีย่ นแปลงเงือ่ นไขโดยมิตอ ง แจงใหทราบลวงหนา ● สอบถามรายละเอียดเพิม่ เติมเกีย่ วกับเนือ้ เคก ขนาด และรายละเอียดอืน่ ๆ ไดจากพนักงานหนาราน ● กรุณาสัง ่ จองเคกเปนเวลาลวงหนา 3 วัน ● บริษทั ฯ ขอสงวนสิทธิเ์ ปลีย่ นแปลงรายการในกรณีเกิดความผิดพลาดจากงานพิมพ
SIMPLY DELICIOUS
08-09.indd 9
9
12/26/56 BE 12:44 AM
Special Report
CATERMAN CATER MORE CATERMAN ผูช ว ยคนสําคัญทีจ่ ะเนรมิตงานเลีย้ งให สมบูรณแบบไดดงั่ ใจ
10
10-13.indd 10
SIMPLY DELICIOUS
12/27/56 BE 2:42 AM
แมการเฉลิมฉลองครัง้ ใหญประจําปจะเพิง่ ผานพนไป แตการเลีย้ งฉลองก็ยงั คงไมเลิกรา ดวยเมือ่ ปใหมเวียนมาบรรจบ อีกครั้งก็ไดพกพาโอกาสสําคัญสําหรับการเลี้ยงสังสรรคมาดวยเชนกัน ทั้งวันเกิด วันแตงงาน วันวาเลนไทน วัน สงกรานต และอีกมากมาย ซึง่ นับเปนนิมติ หมายอันดีทญ ี่ าติสนิทมิตรสหายจะไดมาพบปะเจอะเจอกัน และจะดีสกั แคไหนหากเจาภาพจะสามารถเนรมิตปารตี้สุดพิเศษทามกลางบรรยากาศอันแสนอบอุนที่พรั่งพรอมไปดวยอาหาร เลิศรสหลากสไตล โดยไมตอ งเปลืองแรง S&P Simply Delicious ฉบับนีจ้ งึ มีเคล็ดลับดีๆ จาก Caterman ผูช ว ยคน สําคัญทีจ่ ะเนรมิตงานเลีย้ งใหสมบูรณแบบไดดงั่ ใจมาฝาก
มารูจ ก ั CATERMAN กันเถอะ
Caterman อีกหนึ่งบริการคุณภาพจากใจ S&P ที่ให บริการรับจัดงานเลีย้ ง (Catering Service) อยางมีสไตล ตัง้ แตงานเลีย้ งขนาดเล็กไปจนถึงการจัดเลีย้ งระดับใหญ ทีต่ อ งรองรับผูร ว มงานกวา 2,000 คน ซึง่ ครอบคลุมตัง้ แต การใหบริการคอฟฟเบรกสําหรับงานประชุมสัมมนา ค็อกเทลปารตสี้ าํ หรับงานเลีย้ งสําคัญหรืออีเวนทเปดตัว สินคาตางๆ บุฟเฟตส าํ หรับงานเลีย้ งสังสรรค ปารตสี้ ดุ เกอยาง งานวันเกิด งานหมัน้ งานแตงงาน รวมไปถึง งานทางพิธที างศาสนาตางๆ และกลองอาหารวางหรือ สแน็คบ็อกซ สําหรับการเสิรฟความอรอยนอกสถานที่ เปนตน ดวยความอรอยของ Caterman นัน้ มีใหเลือกสรรทัง้ ใน แบบไทยๆ และแบบนานาชาติ ซึง่ ลวนจัดเสิรฟ ดวยฝมอื ทีมงานทีม่ ากประสบการณ พรอมใหความใสใจในราย ละเอียดทุกขัน้ ตอน เริม่ ตัง้ แตการคัดสรรวัตถุดบิ คุณภาพ นํามาปรุงเปนเมนูอรอย เพือ่ จัดสงสูส ถานทีจ่ ดั งานดวย มาตรฐาน GMP (Good Manufacturing Practice หรือหลัก เกณฑวธิ กี ารทีด่ ใี นการผลิตอาหาร)
CATERMAN กับบริการทีห ่ ลากหลาย
งานเลีย ้ งบุฟเฟต (Buffet) สําหรับงานขนาดใหญทมี่ แี ขกมารวมงานเปนจํานวนมาก การจัดเลีย้ งบุฟเฟตค อื รูปแบบทีด่ ที สี่ ดุ ดวยไมตอ งใชจาํ นวน บริกรในการเสิรฟอาหารมาก อีกทั้งสามารถเสิรฟอาหารไดหลากหลายประเภทไมวาจะเปนเมนูแบบไทยๆ หรือ นานาชาติกเ็ สิรฟ พรอมกันไดอยางลงตัว ซึง่ หากคุณไมสนั ทัดในการเลือกเมนูอาหาร Caterman ก็มบี ริการจัดเซ็ตเมนู บุฟเฟตไ วใหเลือกสรรอยางมากมาย ทัง้ อาหารไทยสูตรตนตํารับและอาหารนานาชาติรวมมากกวา 100 รายการ หรือ หากอยากจัดเสิรฟ แบบโตะจีน Caterman ก็สามารถเนรมิตใหคณ ุ ไดเชนกัน
SIMPLY DELICIOUS
10-11.indd 11
11
12/25/56 BE 8:48 PM
Special Report
งานเลีย ้ งค็อกเทล (Cocktail) งานเลี้ยงค็อกเทลนั้นเหมาะสําหรับการจัดเลี้ยงที่มีจํานวนผูรวมงานไมมากจนเกินไป และไมไดเนนการรับประทาน อาหารอยางจริงจัง ซึ่งสวนใหญจะนิยมจัดในชวงที่ไมใชเปนเวลาของมื้ออาหารหลัก เชน ชวงยามบาย และนิยม ตกแตงใหเกไกดว ยธีมงานทีม่ สี ไตลไมซาํ้ แบบใคร ซึง่ นับเปนงานที่ Caterman ถนัดอยางยิง่ ดวยมีเมนูมนิ คิ อ็ กเทล นารักจัดวางบนภาชนะที่ทันสมัยใหเลือกมากมายไมวาจะเปน มินิฮอทดอก มินิเบอรเกอร คานาเปกุง และสลัด แซลมอน พรอมซอฟทดริง้ กสสี นั สดใส อาทิ พิงคโรสโซดา กรีนแอปเปล โซดา และมะนาวอัญชันโซดา เปนตน หรือ จะเลือกคัพเคกสีหวานเปนตัวเอกก็เกไปอีกแบบ
งานพิธีทางศาสนา (Religious Ceremony) หากไมสนั ทัดในการจัดงานทําบุญเลีย้ งพระ ไมวา จะเปน งานมงคล สมรส งานบวช หรืองานทําบุญขึน้ บานใหม Caterman จะเปนผูช ว ย คนสําคัญที่ทําใหการจัดเสิรฟความอรอยในพิธีมงคลของคุณ สมบูรณแบบไดอยางไมอายใคร ดวยบริการสํารับสําหรับพระ ขันโตกอาหาร รวมทัง้ ปน โตอาหารถวายพระ และขนมไทยมงคล ตางๆ พรอมบริกรทีแ่ ตงกายสะอาดเรียบรอยคอยยืนเคียงขางคุณ และแขกคนสําคัญตลอดงาน กลองอาหารวาง (Snack Box) สําหรับงานประชุมสัมมนาหรืองานสําคัญ นอกสถานทีต่ อ งการความอิม่ อรอยอยาง รวดเร็ว มีสไตล และสะอาด กลองอาหารวาง หรือสแน็คบ็อกซ จาก Caterman คือ คําตอบที่ดีที่สุด ดวยสามารถเลือกมิกซ แอนดแมตซอาหารคาวหวาน ขนมไทย เบเกอรี่ และเครื่ อ งดื่ ม ต า งๆ ได ต าม ตองการ ที่สําคัญทุกเมนูยังปรุงสดใหม ทุ ก วั น พร อ มบรรจุ อ ยู ใ นกล อ งขนาด กระทัดรัด ดีไซนสวยงาม ทันสมัย 12
10-13.indd 12
SIMPLY DELICIOUS
12/27/56 BE 1:38 AM
CATERMAN และชวงเวลาแหงความประทับใจ
Caterman กับงานเลี้ยงสไตลค็อกเทลและคอฟฟเบรก ในงานฉลองครบรอบ 43 ป ไทยทีวสี ชี อ ง 3 ณ อาคาร มาลีนนททาวเวอร ซึง่ เต็มไปดวยอาหารหนาตาสวยงาม พรอมรอยยิม้ อันแสนประทับใจจากทัพดาราและผูบ ริหาร ชอง 3 ผูม ารวมงาน
Caterman กับงานมงคลสมรสแสนหวาน ซึง่ เราไดเนรมิตทัง้ ซุม ดอกไม โตะอาหาร และคัพเคกดอกกุหลาบสีชมพู เพือ่ บาวสาว สําหรับสรางความทรงจําอันแสนวิเศษในวันสําคัญของทัง้ คู
SIMPLY DELICIOUS
10-11.indd 13
13
12/25/56 BE 8:49 PM
Quick Bite
“ Almond Brownie ”
14
14-15.indd 14
SIMPLY DELICIOUS
12/26/56 BE 12:21 AM
GOODIE CUPS TO GO สงมอบบราวนีแ่ สนอรอยอยางมีสไตล ดวยเคล็ดลับงายๆ จากใจ S&P Almond Brownie บราวนี่ เมนูขนมหวานทีป่ รุงจากช็อกโกแลตคุณภาพ นับเปนความอรอยทีค่ รองใจทุกคน โดยเฉพาะในโอกาส พิเศษอยางวันเด็กและวันวาเลนไทน S&P Simply Delicious ฉบับนี้ จึงไมรอชา รีบนําสูตร “อัลมอนดบราวนี”่ เนือ้ นุม มาฝาก พรอมไอเดียเกๆ ในการจัดแตงสําหรับมอบเปนของขวัญใหกบั คนพิเศษในวันสําคัญนี้
สวนผสม ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
แปงอเนกประสงค ผงโกโก ดารกช็อกโกแลต เนยจืด ไขไก กลิน่ วานิลลา ผงฟู เกลือ นํา้ ตาลทราย อัลมอนดสไลซ ตามชอบ
1
¼
340 170 4 1 2 ¼
300
ถวย ถวยตวง กรัม กรัม ฟอง ชอนโตะ ชอนชา ชอนชา กรัม
วิธที าํ
1. เตรียมเตาอบทีอ่ ณ ุ หภูมิ 180 องศาเซลเซียส 2. รอนแปง ผงโกโก ผงฟู และเกลือ เขาดวยกัน พักไว 3. ละลายช็อกโกแลต เนย และนํา้ ตาล ใหเขากันใน ชามผสม พักไว 4. ผสมไขไกและกลิน่ วานิลลา ตีผสมใหขนึ้ ฟอง จากนัน้ คอยๆ ผสมสวนผสมของช็อกโกแลตทีเ่ ตรียมไวลง ไปชา แลวคนใหเขากัน ตามดวยสวนผสมของแปง คอยๆ ตะลอมจนเขากันดี 5. เทสวนผสมใสถาดทีร่ องดวยกระดาษไข จากนัน้ โรยหนาดวยอัลมอนด แลวนําเขาเตาอบประมาณ 20 - 25 นาที เมือ่ สุกดีใหนาํ ออกจากเตาอบ พักไว ใหเย็น แลวจึงหัน่ เปนชิน้ สีเ่ หลีย่ มขนาดตามชอบ จากนัน้ จัดใสถว ยสีสนั สดใส พรอมหอดวยพลาสติก และผูกโบวใหสวยงาม
Valentine’s Day Idea บราวนี่นอกจากจะเปนเมนูอรอยที่เหมาะสําหรับนํามาหอเปน ของขวัญในวันพิเศษประจําทุกเทศกาลแลว ยังเปนขนมหวาน ยอดฮิตทีน่ ยิ มเสิรฟ ในวันวาเลนไทนอกี ดวย โดยเฉพาะโฮมเมดบราวนี่ ทีป่ รุงดวยความตัง้ ใจ และบรรจงจัดวางลงบนจานเปนใหชนั้ พรอม ผูกดวยโบวสหี วาน เพือ่ เปนของขวัญสุดพิเศษทีพ่ รอมสรางความ ประทับใจแดคนรัก SIMPLY DELICIOUS
14-15.indd 15
15
12/26/56 BE 12:22 AM
Secret Recipes
A ROMANTIC DINNER รังสรรคมอื้ อาหารสุดโรแมนติกดวยหลากเมนูอาหาร ในสไตลตะวันตก เพือ่ สรางความประทับใจแดคนพิเศษ ในวันวาเลนไทน
16
16-17.indd 16
SIMPLY DELICIOUS
12/27/56 BE 3:12 AM
Spaghetti with Grilled Salmon Pesto Sauce มือ้ อาหารสุดพิเศษสําหรับวันวาเลนไทนปน ี้ จะโรแมนติกและอรอยอยางมีสขุ ภาพดีดว ย “สปาเก็ตตีแ้ ซลมอนซอสเพสโต” เมนูจานหรูทโี่ ดดเดนดวยปลาแซลมอนชิน้ โตสีสดใส คูก บั สปาเก็ตตีเ้ สนดํา เหนียวนุม และซอสเพสโตหอมกรุน
สวนผสม ● ● ● ● ● ● ● ● ●
เสนสปาเก็ตตีห้ มึกดําตมสุก ซอสเพสโต นํา้ มันมะกอก ปลาแซลมอน นํา้ สต็อกไก วิปปง ครีม พริกไทยดํา บดหยาบ ผงปรุงรส พาสลีย สับละเอียด
สวนผสมซอสเพสโต ● ● ● ● ● ● ●
ใบโหระพา กระเทียม เมล็ดถัว่ คัว่ สด นํา้ มันมะกอก เกลือ พริกไทยดํา ชีสพารเมซาน
130 50 1 1 4 2 ¼ ¼
1
½
1 1 3
¼ ¼ ¼
วิธที าํ
กรัม 1. คลุกเคลาชิ้นปลาแซลมอนดวยพริกไทยดํา กรัม ผงปรุงรส และนํา้ มันมะกอกใหเขากัน จากนัน้ ชอนโตะ นําไปยางในกระทะดวยไฟปานกลางใหสกุ ทัง้ ชิน้ 2 ดาน พักไว ชอนโตะ 2. บดสวนผสมของซอสเพสโตใหพอหยาบดวย ชอนโตะ เครือ่ งปน แลวนําไปผัดใหหอมดวยไฟปานกลาง ชอนชา ปรุงรสดวยพริกไทยดํา นํ้าซุป และวิปปงครีม ชอนชา เมือ่ เขากันดีใหใสเสนสปาเก็ตตีล้ งไปคลุกเคลา ชอนชา ใหเขากันอีกครัง้ ก็พรอมเสิรฟ คูเ นือ้ ปลาแซลมอน ราดดวยซอสเพสโต และตกแตงดวยใบโหระพา ถวยตวง กลีบ ชอนโตะ ชอนโตะ ชอนชา ชอนชา ถวยตวง
TIP
ซอสเพสโต (Pesto Sauce) หรือซอสโหระพา คื อ หนึ่ ง ในซอสสุ ด คลาสสิ ค ของอาหาร อิ ต าเลี ย น ที่ ป รุ ง ด ว ยการนํ า ใบโหระพา ไพนนัท นํ้ามันมะกอก และชีสพารมีซาน มาปนรวมกัน ซอสเพสโตนิยม นํามาผัดกับเสนพาสตาอยาง สปาเก็ตตี้และเพนเน รวมทั้ง เนือ้ สัตวตา งๆ อาทิ หอยเซลล หรือกุง แมนาํ้ ทัง้ ยังใชเปนซอส ในหนาพิซซาก็อรอยไมแพกับ ซอสมะเขือเทศอีกดวย
SIMPLY DELICIOUS
16-17.indd 17
17
12/27/56 BE 5:38 PM
Secret Recipes
Sausage & Sauerkraut อีกหนึง่ เมนูอาหารทานเลน “ไสกรอกรวมและซาวเคราท” ทีจ่ ะมาเติมเต็มมือ้ อาหารสุดพิเศษมือ้ นีใ้ หสมบูรณแบบ คูก บั เครือ่ งดืม่ แกวโปรดของคุณ
สวนผสม ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
ไสกรอกแฟรงเฟอรเตอร ไสกรอกชีสเบคอน ไสกรอกอิตาเลียน ไสกรอกบราสเวอรท ไสกรอกหมูกระเทียมพริกไทย นํา้ มันพืช ผักกรีนโอค มะเขือเทศเชอรรแี่ ดง พาสลีย ซาวเคราท
18
16-17.indd 18
1 1 1 1 1 1 1 3 1
½
วิธที าํ
เสน 1. ยางไสกรอกในกระทะกลั้วนํ้ามันดวยไปปานกลางจน เสน สุกดี เสน 2. อุน ซาวเคราทใหรอ น จากนัน้ นําไปจัดใสจานโดยใชผกั เสน กรีนโอควางรอง คูไ สกรอก ก็พรอมเสิรฟ เสน ชอนโตะ ใบ ลูก ชอ ถวย
SIMPLY DELICIOUS
12/27/56 BE 2:46 AM
Caesar Salad เติมความสดชืน่ ในมือ้ อาหารดวย “ซีซารสลัด” ทีเ่ ต็มไปดวยผักสลัดสดกรอบ เบคอนทอดชิน้ โต และขนมปง เนยกระเทียม พรอมราดดวยนํา้ สลัดรสเปรีย้ วอมหวานทีจ่ ดั เตรียมไวไดตามชอบ
สวนผสม ● ● ● ● ● ●
ผักคอส ขนมปง เบคอน ทอดกรอบ ชีสพารเมซาน ขูดเปนเสน นํา้ มันมะกอก พริกไทยดํา บดหยาบ
สวนผสมนํา้ สลัดซีซาร ● ● ● ● ● ● ● ●
นํา้ สมสายชู นํา้ มันมะกอก เกลือปน นํา้ ตาลทราย พริกไทยดํา กระเทียมสับ ปลาแอนโชวี่ สับละเอียด นํา้ มันปลาแอนโชวี่
70 2 2 1 1 ½
4 4
½
1
½ ½
1 1
สวนผสมเนยกระเทียม
กรัม ● เนยชนิดเค็ม 2 ชอนโตะ ชิน้ ● ผงกระเทียม ½ ชอนชา ชิน้ ● พาสลีย สับ 1 ชอนโตะ ชอนโตะ ี าํ ชอนชา วิธท 1. ทํ าขนมปงเนยกระเทียม โดยผสมเนยที่ตีใหพอนิ่มกับ ชอนชา ผงกระเทียมและพาสลียส บั ละเอียด เมือ่ เขากันดีใหทา สวนผสมลงบนชิน้ ขนมปงแลวนําไปอบใหรอ นตามชอบ ชอนโตะ 2. ทํานํา้ สลัดซีซาร โดยนํา้ สวนผสมทัง้ หมดมาปน ผสมให ชอนโตะ เขากัน จากนัน้ เทใสถว ย พักไว ชอนชา 3. กอนเสิรฟนําผักคอสมาคลุกดวยนํ้าสลัดซีซารใหทั่ว ชอนโตะ โรยดวยพริกไทยดํา ชีสพารมซี าน และเบคอนทอดกรอบ ชอนชา 4. เสิรฟ พรอมขนมปงเนยกระเทียมและถวยนํา้ สลัด ชอนชา ชอนโตะ ชอนโตะ
SIMPLY DELICIOUS
16-17.indd 19
19
12/27/56 BE 2:46 AM
Drinks & Desserts
Vanilla Cupcake
“วานิลลา คัพเคก” คือของหวานประจําปารตที้ ี่ ขาดไมได ยิง่ มีสสี นั นารักและตกแตงดวยตัวการตนู รูปสัตวตวั โปรดของเด็กๆ แลวละก็ รับรองวาเจาตัว นอยจะตองแยงกันหมํา่ จนเกลีย้ งเปนแน
สวนผสม ● ● ● ● ● ● ●
เนยเค็ม นํา้ ตาลทราย นํา้ ตาลทราย ไขไก แยกไขขาวและแดง แปงเคก ผงฟู กลิน่ วานิลลา
160 120 30 4 150 1½½ 1
สวนผสมวานิลลา บัตเตอร ครีม ● ● ● ● ● ●
Blueberry Cream Smoothie
เนยจืด 1 นํา้ ตาลไอซิง่ 7 นม ½ วานิลลา 1 สีผสมอาหารตามชอบ 1-2 แผนนํา้ ตาลรูปสัตวจากวานิลลา อินดัสตรี
กรัม กรัม กรัม ฟอง กรัม ชอนชา ชอนชา ถวยตวง ถวยตวง ถวยตวง ชอนชา หยด
วิธที าํ
1. เตรียมเตาอบทีอ่ ณ ุ หภูมิ 175 องศาเซลเซียส จากนัน้ รอนแปงเคกและผงฟูใหเขากัน พักไว 2. ตีเนยใหขนึ้ ฟู จากนัน้ จึงใสนาํ้ ตาลจํานวน 120 กรัม เครือ่ งดืม่ สีมว งสดใส “บลูเบอรรคี่ รีมสมูทตี”้ และไขแดงลงไป ตีใหเนือ้ เนียนเขากันดี แลวใส รสหวานซอนเปรีย้ วทีเ่ พิม่ ความอรอยดวยวิปครีมและ แปงทีร่ อ นแลวลงไป คอยๆ คนผสมจนเขากัน พักไว ครัมเบิล้ หอมมัน ทัง้ ยังอุดมไปดวยคุณประโยชนจาก 3. ผสมไขขาวกับนํา้ ตาลจํานวน 30 กรัม ตีจนฟูตงั้ ยอด ผลบลูเบอรรี่ จึงเหมาะสําหรับเสิรฟ ในปารตขี้ อง แลวนําไปผสมกับสวนผสมของแปง คอยๆ ตะลอม จอมซนตัวนอยเปนทีส่ ดุ จนเขากัน จากนัน้ ตักใสถว ยกระดาษคัพเคก นําเขาอบ สวนผสม ประมาณ 25 -35 นาที แลวนําออกมาพักบนตะแกรง ● นมเปรีย ้ วกลิน่ บลูเบอรรี่ 1 กลอง 4. ทําวานิลลา บัตเตอร ครีม โดยนําสวนผสมทัง้ หมด ● บลูเบอรรก ี่ ระปอง ½ ถวยตวง มาตีผสมจนเนือ้ เนียนฟู แลวจึงนํามาปาดทาบนเนือ้ ● นํา ้ เชือ่ ม 5 ชอนโตะ คัพเคกตกแตงดวยแผนนํา้ ตาลรูปสัตว ก็พรอมเสิรฟ ● ครัมเบิล ้ ½ ชอนโตะ ● นำ 1 แกว ้ แข็ง ● วิปปง ครีม
วิธที าํ
1. ผสมนมเปรีย้ ว บลูเบอรรี่ นํา้ เชือ่ ม และนํา้ แข็ง ในเครือ่ งปน ปน จนละเอียดเขากัน 2. เทใสแกว ตกแตงดวยวิปปง ครีม ครัมเบิล้ และลูกบลูเบอรรี่ ก็พรอมเสิรฟ 20
20-21.indd 20
SIMPLY DELICIOUS
12/25/56 BE 9:49 PM
HAPPY KIDS PARTY
วันเด็กปนี้ เตรียมจัดปารตเี้ พือ่ เจาตัวนอยดวย ของหวานหนาตานารักคูเ ครือ่ งดืม่ เย็นๆ สีสนั สดใส
SIMPLY DELICIOUS
20-21.indd 21
21
12/25/56 BE 9:49 PM
Health Note
HEALTHY KIDDY MEAL เสริมสรางการเจริญเติบโตและพัฒนาการของลูกนอยให
สมบูรณ ดวยโภชนาการทีด่ ที คี่ ณ ุ พอคุณแมไมควรมองขาม
การเสริมสรางการเจริญเติบโตและพัฒนาการของลูกนอยใหสมบูรณนนั้ เปนสิง่ ทีค่ ณ ุ พอคุณแมไมควรมองขาม โดยเฉพาะ โภชนาการทีเ่ หมาะสมนับตัง้ แตวนั ทีล่ กู นอยลืมตาดูโลกจนกระทัง่ เติบใหญ ซึง่ ควรใหสอดคลองกับความตองการในแตละวัย แตนบั เปนเรือ่ งไมงา ยเลยสําหรับคุณพอคุณแมทนี่ อกจากจะตองจัดเตรียมเมนูอาหารทีม่ ปี ระโยชนแลว ยังตองทําใหถกู ใจ คุณลูกตัวนอยอีกดวย S&P Simply Delicious ฉบับนี้จึงนําเคล็ดลับดีๆ มาฝาก ที่จะชวยทําใหเด็กๆ มีความสุขกับ มือ้ อาหารสุขภาพ รวมไปกับรอยยิม้ ของคุณพอคุณแม 22
22-23.indd 22
SIMPLY DELICIOUS
12/27/56 BE 2:48 AM
ู รัก ี องลก ี่ ข ่ โภชนาการทด ็ ลับเพือ เคลด
ทันใจยามเชา ดวยของโปรดของเด็กๆ อาหารเชาอาหารมือ้ สําคัญทีส่ ดุ สําหรับทุกวัย โดยเฉพาะ เด็กๆ ที่ตองการพลังงานเพื่อการเริ่มตนวันใหมไดอยาง สดใส ฉะนัน้ คุณพอคุณแมจงึ ไมควรละเลยการจัดเตรียม เมนูอาหารเชาแสนอรอย พรอมคุณคาทางโภชนาทีค่ รบ ถวนใหกบั ลูกรัก ซึง่ หากเปนของโปรดของเด็กๆ แลวก็จะ ชวยลดอาการงอแงไมยอมรับประทานไปไดอยางมากเลย ที เ ดี ย ว หากเป น เช า วั น เร ง รี บ ซี เ รี ย ลที่ อุ ด มไปด ว ย คารโบไฮเดรตและวิตามินคูน มสดหรือนํา้ ผลไมกเ็ ปนเมนู ยอดฮิต หากมีเวลาอยางในเชาวันหยุด แพนเคกทีต่ กแตง เปนรูปการตนู หรือเมนูไขตา งๆ คูแ ฮมหรือไสกรอก ก็นบั เปนไอเดียทีต่ อ งถูกใจเด็กๆ เปนแน
เปลีย ่ นภาวะเบือ ่ อาหารใหเปนมือ ้ แสนสนุก เมื่อเด็กๆ ชอบอมขาวและไมยอมรับประทานอาหาร การบังคับฝนใจยอมไมใชทางแกที่ดี ลองแกไขปญหา นี้ดวยการชักชวนเด็กๆ มากิจกรรมทําอาหารรวมกันดู เพราะเด็กๆ มักชอบรับประทานอาหารทีพ่ วกเขาไดลงมือ ทําเอง โดยเริ่มตนใหพวกเขาไดสนุกกับการจัดเตรียม เชน การคลุกเคลาสวนผสม การปรุงรสชาติ และการจัด แตงจานอาหาร หรือจะเปนการทํากิจกรรมระหวางมื้อ อาหารก็ยอ มได อาทิ การทําสุกยี้ ากี้ ทีใ่ หเด็กๆ ไดสนุก กับการลวกจิม้ เมนูบารบคี วิ ที่มีกิจกรรมการปงๆ ยางๆ และการออกมารับประทาน อาหารนอกบานเพือ่ เปลีย่ น บรรยากาศ เปนตน
หนูนอ ยไมกน ิ ผักผลไม นับเปนอีกปญหาใหญทคี่ ณ ุ พอคุณแมหลายๆ คนตองเผชิญ ซึง่ ปญหาดังกลาวนีอ้ าจแกไดโดยวิธคี อ ยเปนคอยไป โดย อาจเริม่ ตนจากการเสิรฟ เปนของวาง อาทิ เยลลีห่ รือนํา้ ผักผลไมที่รสอรอยทานสะดวก การปนทําเปนซุปหรือ ไอศกรีมก็เปนเมนูทสี่ ามารถพิชติ ใจคุณหนูไดไมยาก ไป จนถึงของวางสีสันสดใสอยางผักหั่นเปนแทง ตมใหสุก เพือ่ ใหเด็กๆ ไดจมิ้ ทานกับชีสหอมๆ มันๆ จากนัน้ ก็อาจ จะพัฒนานําผักเหลานี้ไปใสในมื้ออาหารโดยการหั่นเปน ชิน้ เล็กๆ โดยเลือกผักทีไ่ มมกี ลิน่ ฉุนและมีสสี นั สดใส อาทิ ถัว่ ลันเตา แครอท และขาวโพด
จัดการปญหาหนูนอ ยเลือกกิน การปฏิเสธตออาหารแปลกใหม เปนอีกหนึง่ ปญหาทีท่ าํ ใหเด็กๆ เสีย่ งตอการขาดสารอาหารเปนอยางยิง่ ฉะนัน้ คุณพอคุณแมควรหาวิธีที่ใหลูกๆ ไดทดลองทานอาหาร ใหมๆ อยูเ สมอ โดยเริม่ จากการสรางความรูส กึ ทีด่ ตี อ การ รับประทานอาหารใหลกู ๆ เชน การกินใหดเู ปนตัวอยาง แลวใหลกู ๆ ไดลองชิม หรือหาโอกาสเปลีย่ นสวนประกอบ อาหารจานโปรดของลูกรักใหมคี ณ ุ คาทางโภชนาการมากขึน้ อาทิ เปลีย่ นขนมปงธรรมดาในแซนดวชิ ใหเปนแบบโฮลวีท หรือขาวสวยในขาวผัดอเมริกันจานเกงใหเปนขาวกลอง งอกเพือ่ สุขภาพ เปนตน
✿ S&P ขอมอบอาหารเชามากคุณคาและของวางแสนอรอยใหเด็กๆ ได เพลิดเพลิน ดวยขนมเบเกอรีน่ านาชนิด ไมวา จะเปน พัฟและพายไสตา งๆ ขนมปงเนือ้ นุม ๆ และเคกกลวยหอม ของโปรดของทุกคนในครอบครัว SIMPLY DELICIOUS
22-23.indd 23
23
12/25/56 BE 11:24 PM
Body & Mind
HEALTHY LOVE HEALTHY HEART วันวาเลนไทนนี้ คุณดูแลหัวใจของคนทีค่ ณ ุ รักดีแลวหรือยัง? เรื่องของหัวใจไมใชเรื่องเลนๆ วันวาเลนไทนนี้ S&P Simply Delicious จึงมีเคล็ดลับดีๆ ในการ ดูแลหัวใจคนพิเศษมาฝากกัน ดวยจากสถิติที่ ผานมาผูที่มีความเสี่ยงเปนโรคหัวใจนั้นมีอายุ เฉลี่ยนอยลงทุกที โรคหัวใจจึงไมใชโรคของผู สูงอายุอีกตอไป อีกทั้งจากสถิติของมูลนิธิโรค หัวใจแหงประเทศไทยฯ ยังเปดเผยออกมาวา ทุกๆ 9 นาที จะมีคนไทยเสียชีวติ ดวยโรคหัวใจ และหลอดเลือด 1 ราย จากขอเท็จจริงดังกลาว ทําใหเราตองหมั่นดูแลสุขภาพรางกายกันให มากขึน้ พรอมปรับเปลีย่ นการใชชวี ติ กันเสียใหม เพราะแทจริงแลวโรคหัวใจสามารถปองกันได และไมมีคําวาสายเกินไป หากคุณจะเริ่มดูแล ตนเองและคนทีค่ ณ ุ รักใหอยูด ว ยกันไปนานๆ
24
24-25.indd 24
SIMPLY DELICIOUS
12/25/56 BE 9:39 PM
็ แรง ั ใจใหสดใสแขง ็ ลับดูแลหว เคลด
เลือกรับประทานอาหารทีช ่ ว ยเสริมสุข ภาพหัวใจใหแข็งแรง การเลือกรับประทานอาหารเปนกุญแจสําคัญไปสูสุขภาพ ทีด่ ี และสําหรับการรับประทานเพือ่ นําไปสูห วั ใจทีแ่ ข็งแรง นัน่ ก็คอื การหลีกเลีย่ งอาหารทีม่ ไี ขมันหรือคอเลสเตอรอล สูง ซึง่ เปนตนเหตุของการเกิดหลอดเลือดอุดตันและนําไป สูโรคหัวใจ ลองหันมาทานอาหารใหโปรตีนและไขมันใน ปริมาณทีพ่ อเหมาะ อาทิ โปรตีนจากเนือ้ ปลา ถัว่ เหลือง และธัญพืชทีไ่ มผา นการขัดสีอยางเชน ขาวกลองงอกหรือ ขนมปงแบบโฮลวีททีใ่ หคณ ุ คาทางโภชนาการสูง พรอมหัน มาทานผักผลไม เพือ่ การบํารุงหัวใจใหแข็งแรง
หยุดพฤติกรรมเพิม ่ ความเสีย ่ งตอการ เปนโรคหัวใจ ลด ละ เลิกพฤติกรรมการสูบบุหรีแ่ ละการดืม่ อันเปนปจจัย หลักที่ทําลายสุขภาพและเปนตนเหตุที่กอใหเกิดโรคภัย ไขเจ็บมากมาย ดวยสารนิโคตินที่อยูในบุหรี่มีฤทธิ์ในการ ทําลายระบบการทํางานของหัวใจและหลอดเลือด อีกทั้ง ควันจากบุหรีย่ งั เต็มไปดวยกาซคารบอนมอนอกไซดทเี่ ปน พิษตอรางกายผูสูบและคนรอบขาง โดยจากการวิจัยยัง ระบุอกี วาผูท มี่ อี ายุระหวาง 35 – 45 ปทมี่ พี ฤติกรรมการ สูบบุหรี่ เปนผูท มี่ คี วามเสีย่ งตอการเปนโรคหัวใจมากกวา คนทั่วไปถึง 4 เทา ฉะนั้นหันมารักตัวเองและคนที่คุณ หมัน ่ ดูแลหัวใจของกันและกันใหดี หวงใยดวยการหยุดพฤติกรรรมการสูบบุหรี่เสียตั้งแตวันนี้ อีกทางหนึ่งที่ทําใหหัวใจสดใสได คือการแสดงออกซึ่ง ความรักใหแกกัน อยางวันวาเลนไทนปนี้มาทําใหคนรัก ดูแลสุขภาพใจ ดวยการเปนคนอารมณ ของคุณหัวใจพองโต ไมวาจะเปนคนรูใจ เพื่อนฝูง และ คนในครอบครัว ดวยการมอบของขวัญ อยางเคกกอน ดีทม ี่ จ ี ต ิ ใจเบิกบาน ความเครียดและความกังวลใจ เปนนิสยั ทีเ่ ปนอันตรายตอ สวยหรือช็อกโกแลตแสนหวาน พรอมเติมใจใหกันอีกนิด โรคหัวใจและโรครายอีกหลายๆ โรค ฉะนัน้ อยาลืมทําจิตใจ ดวยการกอดและบอกรักใหกนั เปนตน ใหเบิกบานสดใส ดวยการพักผอนใหเพียงพอ พรอมรูจ กั หา วิธตี า งๆ ทีท่ าํ ใหเราผอนคลายจากความเครียด ไมวา จะเปน ผักผลไมบา ํ รุงหัวใจ หันมาเลีย้ งสัตวเลีย้ ง ดวยความนารักของสัตวจะทําใหคณ ุ บลูเบอรรี่ : ผลไมลกู เล็กทีเ่ ต็มไป ยิ้มและหัวเราะไดมากยิ่งขึ้น หาเวลาไปเที่ยวยังสถานที่ที่ ดวยวิตามินซีและอี ทําใหรูสึกผอนคลาย อาทิ ทะเลหรือภูเขา เพื่อพักสมอง อันเปนสารตานอนุมูล และผอนคลายจากความเหนื่อยลาจากการทํางาน หรือ อิ ส ระชั้ น ดี ที่ ช ว ยลด หากไมมเี วลา คุณอาจใชวนั หยุดเสาร-อาทิตยทาํ กิจกรรมที่ ความเครียดและ คุณชืน่ ชอบ อาทิ ชอปปง ไปสปา หรือออกกําลังกายอยาง คอเลสเตอรอลในรางกาย โยคะทีไ่ ดใชสมาธิ ก็นบั เปนตัวเลือกทีด่ เี ชนกัน เพิม ่ ความแข็งแรงและสดใส ดวยการ หมัน ่ ออกกําลังกาย อีกวิธที สี่ ามารถเพิม่ ความแข็งแรงใหหวั ใจคือการออกกําลังกาย ซึ่งการออกกําลังกายเปนวิธีที่ทําใหระบบเลือดสูบฉีดได อยางดี อยางการเดินออกกําลังกายเพียงแค 30 นาทีทกุ ๆ วัน จะชวยลดโอกาสในการเปนโรคเสนเลือดหัวใจอุดตันได ถึง 30% แตสาํ หรับผูท เี่ ปนโรคหัวใจ การออกกําลังกายใช วาจะเปนเรือ่ งทีท่ าํ ไมได เพียงแตควรไดรบั คําปรึกษาจาก แพทยผูดูแลในเรื่องขอควรปฏิบัติตางๆ เพื่อใหเหมาะสม กับสุขภาพรางกายของตนเอง
องุน : ผลไมเพื่อการปกปองหัวใจ ดวยมีวิตามินและแรธาตุ ที่ชวย ควบคุมความดันในโลหิตใหอยูใ น เกณฑปกติ โดยเฉพาะวิตามิน บี 6 ที่ขึ้นชื่อในเรื่องปองกัน โรคหลอดเลื อ ดหั ว ใจและ หลอดเลือดในสมอง อะโวคาโด : หนึง่ ในผลไมทเี่ หมาะแกผสู งู วัยอยางยิง่ ดวยมีกรดไขมันประเภทไมอมิ่ ตัว ชวยลดคอเลสเตอรอล ทัง้ ยัง มีสารสําคัญ กลูทาไทโอน (Glutathione) ซึง่ สามารถ ชวยกําจัดสารพิษที่เปน ตัวกอใหเกิดมะเร็งได อีกดวย SIMPLY DELICIOUS
24-25.indd 25
25
12/27/56 BE 1:32 AM
S&P Destination
S&P JOY CARD 2014 ACTIVITY ทองเที่ยวจังหวัดชลบุรี พรอมพบกิจกรรม อันแสนเบิกบานใจในสไตล S&P
สุขใดจะดีเทาอิ่มใจ เบิกบานใจในธรรมะ จะดีสักแคไหนหากเราจะได เรียนรูถ งึ แกนแทของพุทธศาสนาทีส่ อนใหเรารูจ กั ความอิม่ ใจ เบิกบานใจ จากการพอใจในตัวตน เพื่อเปนหนทางที่จะนําไปสูความสุขจากความ พอเพียง อันเปนรากฐานทีด่ ใี นการดําเนินชีวติ S&P Simply Delicious ฉบับนี้ จึงไมรอชารีบแพ็คกระเปาเตรียมสรางสรรคทริปดีๆ อยางกิจกรรมรับหนา รอนสําหรับสมาชิก S&P Joy Card ทุกทาน ภายใตชอื่ โครงการ “S&P Joy Card หลักสูตรพัฒนาจิต-กายสมบูรณ จิตพิสทุ ธิ์ ป 2557” ณ บานไรวา จังหวัดชลบุรี
26
26-27.indd 26
SIMPLY DELICIOUS
1/2/57 BE 11:40 AM
จังหวัดชลบุร.ี ...จุดหมายปลายทางอันแสนสุข จุดหมายปลายทางของการเดินทางในครั้งนี้ก็คือจังหวัดชลบุรี ซึ่งไมไกลจาก กรุงเทพฯ เทาไหรนกั ใชเวลาเดินทางเพียงแค 2 ชัว่ โมงเทานัน้ คุณก็สามารถเดิน ทางและแวะพักผอนสัมผัสบรรยากาศใสๆ ในชวงหนารอนไดงา ยๆ เริม่ ตนดวย การทําบุญไหวพระเสริมศิรมิ งคลที่ “วัดใหญอนิ ทราราม” หรือชือ่ เดิม “วัดหลวง” วัดเกาแกคบู านคูเมืองจังหวัดชลบุรที นี่ นี่ อกจากจะไดทาํ บุญไหวพระขอพรกับ พระพุทธรูปหลอสําริดทรงเครือ่ งกษัตริยท เี่ รียกกันวา “หลวงพอเฉย” ซึง่ เปนที่ เลือ่ มใสของชาวชลบุรเี ปนอยางมาก ภายในอุโบสถเกามีภาพจิตรกรรมฝาผนัง ฝมอื ชางชัน้ ครูทงี่ ดงามมากใหไดชมอีกดวย จากนัน้ เราก็ไปสนุกกับการถายภาพ กันที่ “Art of Paradise” พิพธิ ภัณฑศลิ ปะสุดเก ทีร่ วบรวมภาพสามมิตเิ อาไว กวา 140 ภาพ จัดแสดงกันอยางเปนหมวดหมูท งั้ หองภาพลวงตา หองใตสมุทร หองสัตว หองไดโนเสาร และหองศิลปะเหนือจริง เปนตน ทีจ่ ะทําใหคณ ุ ตืน่ ตา ตืน่ ใจไปกับงานศิลปะเหนือจินตนาการอยางแนนอน เมือ่ เดินทางมาเทีย่ วเมืองแหง ทองทะเลแลว เราจึงไมพลาดโอกาสทีจ่ ะแวะมารูจ กั กับสัตวทะเลตางๆ กันอยาง ใกลชดิ ที่ “อันเดอรวอเตอรเวิลด พัทยา” อควาเรียมขนาดใหญทโี่ ดดเดนดวย อุโมงคกระจกใสยาวกวา 100 เมตร ซึง่ นับวายาวทีส่ ดุ ในเอเชีย จําลองสภาพแวดลอม ใตทอ งทะเลไดอยางสวยงามและมีสตั วทะเลนานาชนิดจัดแสดงใหไดสมั ผัสอยาง ใกลชดิ ไมวา จะเปนปลาการตนู มานํา้ ปลากระเบน ไปจนถึงปลาฉลาม อีกทัง้ ยังมีบอ สัมผัส (Touch Pool) ใหคณ ุ ไดจมุ มือไปสัมผัสกับสัตวทะเลทีแ่ สนจะเปนมิตร อาทิ ปลาดาว และปลาฉลามกบ อีกดวย S&P Joy Card หลักสูตรพัฒนา ชิมอาหารอรอย จิต-กายสมบูรณ จิตพิสท ุ ธิ์ ป 2557 พรอมอิม ่ ใจกับการนัง ่ สมาธิ เทีย่ วเพลินจนถึงเวลารับประทานอาหาร สําหรับทริปนีเ้ ราขอ ในวันศุกรที่ 11 - วันอาทิตยที่ 13 กรกฎาคม 2557 นี้ S&P เปลีย่ นบรรยากาศจากการรับประทานอาหารทะเลรสจัดจาน ขอเชิญชวนสมาชิก S&P Joy Card มารวมทํากิจกรรมแสน ริมทะเลบางแสนหรือหลากหลายอาหารคาวหวานทีต่ ลาดนํา้ เบิกบานใจ ณ บานไรวา ดวยหลักสูตรการฝกอบรมพัฒนา สี่ภาคพัทยา มาลิ้มลองรสชาติอาหารไทยแท ทามกลาง จิตตามแนวสติปฏ ฐานสี่ พรอมพัฒนาสมาธิและปญญา เพือ่ บรรยากาศอันแสนอบอุนของบานพักตากอากาศริมทะเลที่ สามารถนําไปประยุกตใชในการดําเนินชีวติ ประจําวันไดอยาง “รานอาหาร แกรนด ซีไซด” ในซอยเจิมจอมพล 18 อําเภอ เปนสุข โดยผานกิจกรรมหลากหลายรูปแบบ อาทิ การฝกการ ศรีราชา ซึง่ ทีน่ นี่ บั เปนรานอาหารระดับพรีเมีย่ มในเครือ S&P เจริญสติ การทําสมาธิ การมอบความรูเบื้องตนเรื่องหลัก ทีพ่ รอมจัดเสิรฟ เมนูอรอยๆ ใหไดลมิ้ ลอง อาทิ กุง อบเกลือ ปฏิบตั ดิ แู ลสุขภาพ เพือ่ ปรับสมดุลรางกายควบคูไ ปกับการ ยําชาวเรือ ปลาเกาสามรส หอยแมลงภูท รงเครือ่ ง และปด พัฒนาจิตใจ การบริหารกายจัดโครงสรางกระดูก และการ ทายดวยของหวานอยางขาวเหนียวมะมวง กอนจะพากันมา รับประทานอาหารปรับสมดุล เปนตน ซึง่ หากสมาชิกทานใด เตรียมพรอมเรียนรูการนั่งสมาธิและรวมทํากิจกรรมดีๆ ใน สนใจอยากเขารวมกิจกรรมดีๆ แบบนีแ้ ลวละก็ อยารอชาที่ โครงการจากใจ S&P ทีพ่ รอมสรางความสุขใจใหแกทกุ ทาน จะสอบถามขอมูลเพิม่ เติมไดทแี่ ผนกลูกคาสัมพันธ S&P
แผนกลูกคาสัมพันธ S&P โทร 02-785-4000 ตอ 170-172 อีเมล crm@snpfood.com SIMPLY DELICIOUS
26-27.indd 27
27
1/2/57 BE 11:40 AM
DIY
PENCIL CASE IDEA
รวมตัวครอบครัวสุขสันต พรอมชวยกันประดิษฐกลองดินสอ อันใหมสาํ หรับหนูนอ ยไปโรงเรียน
28
28-29.indd 28
SIMPLY DELICIOUS
12/27/56 BE 5:36 PM
สําหรับวันเด็กปนนี้ อกจากการจัดปารตที้ ยี่ กขบวน ขนมแสนอรอยมาเอาใจคุณหนูๆ แลว ลองจัด กิจกรรมเพิ่มเติมกันในครอบครัวอีกนิด ดวย กิจกรรมการ DIY กลองดินสอสําหรับหนูนอ ยไป โรงเรียน ทีช่ ว ยเสริมสรางความอบอุน และรอยยิม้ ใหทกุ คนในครอบครัว แถมหนูนอ ยยังไดของใหม ไปอวดเพือ่ นๆ อีกดวยนะ
อุปกรณสาํ หรับทํากลองดินสอ 1. กระดาษแข็ง กระดาษสี และโบวสาํ หรับตกแตง 2. กรรไกร คัตเตอร และแผนรองตัด 3. กาวแทงหรือเทปกาวสองหนา 4. ไมบรรทัดและดินสอ 5. แกนกระดาษทิชชูห รือแกนฟลมพลาสติกคลุมอาหาร วิธที าํ กลองดินสอ 1. ตัดแกนกระดาษเปน 2 ทอน โดยใหอกี ทอนมีขนาด เล็กกวา เพือ่ ใชเปนสวนฝาของกลองดินสอ 2. ตัดกระดาษแข็งเปนรูปวงกลม 2 ชิน้ โดยใชแกน กระดาษวัด เพือ่ ปดหัวและทายของกลองดินสอ 3. นํากระดาษสีตามชอบมาวัดและตัดใหมขี นาด เทากับแกนกระดาษ พันใหรอบ โดยใชกาวหรือเทป กาวสองหนาติดใหสนิท ทําเชนเดียวกันกับสวนฝา ของกลองดินสอ 4. นํากระดาษสีอกี หนึง่ แผนมาตัด โดยวัดใหมขี นาดสูง กวาตัวกลองดินสอประมาณ 1 นิว้ จากนัน้ มวนและ สอดลงไปดานใน เพือ่ ใชเปนตัวยึดระหวางสวน กลองดินสอและสวนฝา 5. ตกแตงตามชอบดวยโบวลวดลายตางๆ
SIMPLY DELICIOUS
28-29.indd 29
29
12/25/56 BE 9:47 PM
Joy Card Corner
JOY CARD ACTIVITIES
S&P Joy Card ชวนสมาชิก “S&P Joy Card Top Spenders” ชมละครเวที “เลือดขัตติยา” เพือ่ เปนการขอบคุณลูกคาสมาชิก S&P Joy Card ทีใ่ หการสนับสนุน ผลิตภัณฑของบริษทั เอส แอนด พี ซินดิเคท จํากัด (มหาชน) ดวย ดีเสมอมา S&P จึงไดจดั กิจกรรมโดยชวนสมาชิก “S&P Joy Card Top Spenders” มาชมละครเวทีเรือ่ ง “เลือดขัตติยา” ณ โรงละคร เมืองไทยรัชดาลัยเธียเตอร เมื่อวันที่ 29 พฤศจิกายน 2556 และ 1 ธันวาคม 2556 ทีผ่ า นมา สมาชิกทีไ่ ดเขารวมกิจกรรมนีต้ า งไดรบั ความสนุกสนานและเก็บภาพความประทับใจกลับบานกันทุกทาน เลยทีเดียว
30
30-31.indd 30
SIMPLY DELICIOUS
12/27/56 BE 2:59 AM
ถึงเวลาแหงความสนุกสนาน คราวนี้ S&P ขอชวนนองๆ มาทดสอบ ความรูด า นภาษาอังกฤษ ดวยเกมสกระดานตอคําศัพท (Crossword) ทายศัพทของขนมเบเกอรี่แสนอรอยเหลานี้ วาเขียนเปนภาษา อังกฤษวาอยางไรบาง?
เฉลย 1. CUPCAKE 2. PIE 3. PUFF 4. COOKIE 5. BROWNIE 6. BREAD 7. CAKE 30-31.indd 31
12/26/56 BE 12:19 AM
Let’s Party
Cover#14.indd 32
12/25/56 BE 8:38 PM