Año XXII - Edición: 116 - junio 2021
Revista Institucional de la Sociedad Nacional de Pesquería
Responsable www.snp.org.pe/revista-pesca-responsable/
A TODO VAPOR La Primera Temporada de Pesca 2021 se desarrolla con normalidad, gracias al buen estado de la biomasa y al compromiso empresarial con la reactivación del país. Entrevista: Ray Hilborn responde a “Seaspiracy”. Pág. 12 / Informe central: El aporte al ODS 14: Vida Submarina. Pág. 16 / Informe especial: Impulso para la industria atunera. Pág. 24
Tu esfuerzo y dedicación nos llena de orgullo. Tu lealtad y compañerismo nos alienta y entusiasma. Tu compromiso nos inspira a ser mejores cada día.
29 DE JUNIO
¡FELIZ DÍA DEL PESCADOR!
EDITORIAL
LA PESCA AL BICENTENARIO
E
l Bicentenario de la República nos recibe con enormes desafíos y con cierta incertidumbre. Por un lado, los resultados de la Segunda Elección Presidencial tienen al país entero, y a la comunidad internacional, en compás de espera toda vez que no se ha terminado de revisar la totalidad de las actas electorales que están en proceso de nulidad. Por el bien del país, confiamos en que este proceso termine pronto y con buenos vientos para todos. Por otro lado, cuando decimos que la sostenibilidad forma parte del ADN de las empresas del sector pesquero industrial, no nos referimos a una frase construida a manera de slogan, sino a un propósito real de un sector comprometido con el país y su desarrollo. Ello se evidencia en los más de 15 años de estabilidad de la biomasa de anchoveta; que, en la actualidad, supera los 10 millones TM. En este contexto, nos encontramos a punto de culminar la primera temporada de pesca de anchoveta en la zona norte-centro del país. Si bien los desembarques vienen superando el 85% de la cuota total de captura, que asciende a 2.5 millones TM, pudo ser mejor si se tomaban en cuenta las recomendaciones del IMARPE establecidas en su informe técnico, donde se justificaba una asignación de 2.9 millones TM para un escenario considerado como favorable, tal como el que se viene presentando.
CAYETANA ALJOVÍN
PRESIDENTA DE LA SOCIEDAD NACIONAL DE PESQUERÍA
Así, estimamos que el resultado de la primera temporada de pesca se traducirá en más de US$ mil millones en exportaciones, lo cual es muy positivo para la reactivación económica del país, pero nos deja un trago amargo porque estos resultados pudieron ser mejores, en beneficio de todos los peruanos. En cuanto a nuestro compromiso con las comunidades, continuamos con el apoyo permanente a través de las Asociaciones de Productores de Harina y Aceite de Pescado (APRO) a las poblaciones en situación de vulnerabilidad. Así, en el presente mes, se concretó la entrega de la segunda planta de oxígeno medicinal donada por el sector pesquero para la población de Chimbote, un aporte de las empresas pesqueras para contribuir a combatir el COVID-19 en el primer puerto pesquero del país. Finalmente, quiero saludar a todos los pescadores por su día. Próximos al 29 de junio, Día del Pescador, quiero agradecer a todos por su esfuerzo y compromiso para sacar adelante un sector que es orgullo nacional y decirles que, el resultado de su trabajo, nos inspira a ser mejores cada día.
3
Responsable DIRECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN Período 2021 - 2023
PRESIDENTA
DIRECTORES
COMITÉS
Cayetana Aljovín Gazzani
Dennis Cavero Oviedo
• Comité de Empresas Acuícolas
Didier Saplana Piquemal
• Comité De Empresas Conserveras y Congeladoras
Eduardo Jáuregui Barrientos
• Comité de Empresas Productoras de
PRIMER VICEPRESIDENTE
Ernesto Buenaño Ávila
Gonzalo De Romaña Rey
Ernesto Montagne Saija
• Comité de Empresas Armadoras
de Castro
Fernando Ribaudo Bernales
• Comité de Empresas Comercializadoras
Giovanni Mandriotti Castro
Ingredientes Marinos
y de Servicios Asesoría
SEGUNDO VICEPRESIDENTE
Gonzalo Cáceres Tejada
• Comité de Ética y Compliance
Francisco Paniagua Jara
José Ernesto Muñoz Muñoz
• Banca y Seguros
José Miguel Tirado Melgar
• Control Satelital
TESORERO
Juan Arriola Márquez
• Brokers
José Sarmiento Madueño
Juan Enrique Ribaudo Bernales
• Cámaras de Comercio
Juan Galdos Sal y Rosas
• Certificación Sanitaria y de Calidad Comercial
PRO TESORERO
Judith Vivar Ramírez
• Comercializadoras de Productos Hidrobiológicos
Mildo Martínez Moreno
Rafael Ormeño Durand
• Maquinarias e Insumos
Walter Martínez Moreno
• Reparaciones y Mantenimiento de
SECRETARIA Adriana Giudice Alva
• Embarcaciones GERENTE GENERAL
• Comité de Investigación Científica
Jorge Alejandro Risi Mussio
• Comité Innovación y Desarrollo (I+D)
VOCALES
• Comité de Imagen y Responsabilidad Social
Fernando Romero Belismelis
• Comité Legal
Pablo Trapunsky Vilar
• Comité Laboral
Pedro Kulisic Ibaceta
• Comité De Seguridad y Salud en el Trabajo
Rossana Ortiz Rodriguez
• Comité Colectivo • Comité Tributario y Contable
4
ÍNDICE
Año XXII - Edición 116 Es la revista institucional de la Sociedad Nacional de Pesquería
Año XXII - Edición: 116 - junio 2021
Revista Institucional de la Sociedad Nacional de Pesquería
Responsable www.snp.org.pe/revista-pesca-responsable/
A TODO VAPOR
06 INFORME ECONÓMICO
La Primera Temporada de Pesca 2021 se desarrolla con normalidad, gracias al buen estado de la biomasa y al compromiso empresarial con la reactivación del país.
Avanza a buen ritmo la Primera Temporada de Pesca 2021, contribuyendo a la reactivación del país y al cuidado del recurso pesquero.
10 ARTÍCULO CIENTÍFICO
La pesca y la propuesta de Reserva Nacional Dorsal de Nasca.
Entrevista: Ray Hilborn responde a “Seaspiracy”. Pág. 12 / Informe central: El aporte al ODS 14: Vida Submarina. Pág. 16 / Informe especial: Impulso para la industria atunera. Pág. 24
DIRECTORA
Cayetana Aljovín Gazzani
20 ASOCIADAS EN ACCIÓN
Un resumen de las últimas acciones de apoyo social de las empresas pesqueras en la lucha contra el COVID-19.
EDITOR GENERAL
Juan Manuel Calvi DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN
Gunther Cárdenas Noblecilla EDICIÓN Y REDACCIÓN
Exacta Agencia de Comunicación Integral
22
ARTÍCULO INVITADO EDF: La merluza y su eterna formalización.
FOTOGRAFÍA
Comunicaciones SNP CONTACTO
Av. República de Panamá 3591 – Piso 9, San Isidro, Lima – Perú TELÉFONO
(511) 422-8844
12 ENTREVISTA
CORREO
El reconocido científico norteamericano Ray Hilborn responde las falacias del “documental” Seaspiracy.
16
INFORME CENTRAL El aporte de la industria pesquera al ODS 14: Vida Submarina.
pesca.responsable.snp@gmail.com
Hecho el Depósito Legaal Reg. N° 98-2360 N° Registro de Marca 0052973
24 INFORME ESPECIAL
El Perú tiene una gran oportunidad para desarrollar su industria atunera si se dan las condiciones regulatorias.
La SNP precisa que los artículos de opinión son de responsabilidad de sus autores. Se autoriza la reproducción del contenido de esta publicación en tanto se cite la fuente.
5
FISH DATA INFORME ECONÓMICO
6
INFORME ECONÓMICO
PESCA EN MARCHA La Primera Temporada de Pesca 2021 se desarrolla de forma exitosa y sostenible, contribuyendo una vez más a la reactivación económica del país.
C
on una biomasa que bordea los 10 millones de toneladas métricas (TM)
DATO
de anchoveta, la flota industrial pes-
quera desarrolla con éxito la Primera Temporada de Pesca zona Centro – Norte 2021, con una cuota asignada de 2.5 millones de TM, según lo establecido por la Resolución Ministerial Nº 00120-2021 del Ministerio de la Producción (PRODUCE).
El 1.5% del PBI es generado por la extracción e industria pesquera y cuando se agrega el efecto indirecto –mediante los encadenamientos interindustriales– dicho impacto se eleva a 2.5%.
A la fecha, los desembarques del recurso ascendieron a 2.17 millones de toneladas,
manejo pesquero y al cuidado del recurso
lo cual representa el 86.7% de la cuota. Hay
juvenil, mediante las denominadas suspen-
que tomar en cuenta que en las últimas
siones preventivas de zonas de pesca, las
semanas se han venido cerrando de forma
cuales establece la autoridad, tan pronto es
preventiva algunos puertos, debido al fuer-
alertado por las embarcaciones pesqueras.
te oleaje, lo cual ha retrasado, en parte, el desarrollo de la temporada.
Pero lo más importante es que estos resultados derrumban cualquier mito o per-
Sin embargo, como ha venido ocurriendo en
cep- ción de sobrepesca o depredación, ya
los últimos años, la biomasa de anchoveta
que actualmente el nivel de la biomasa es
muestra un nivel saludable, gracias al buen
simi- lar a la de los años 60. Como se recuer-
7
INFORME ECONÓMICO
Pudo ser mejor
da, durante el gobierno de Velasco Alvarado el recurso se sobrexplotó, perjudicando la sostenibilidad. Hoy, gracias al ordenamiento pesquero
La evaluación de IMARPE, previa a la actual
y las buenas prácticas del sector privado, pode-
temporada, arrojó un nivel de biomasa de 9.88
mos decir que el recurso se ha recuperado ha-
millones de TM, cif ra que podría estar subes-
cia niveles biológicamente sostenibles, como lo
timada ya que el estudio solo cubrió el 91%
reconoció re- cientemente la FAO en su informe
del litoral centro - norte. Ante este resultado,
SOFIA 2020.
la industria pesquera ha considerado que la cuota asignada pudo ser mayor, más cercana
“Van a cumplirse 50 años del fuerte (fenóme-
a los tres millones de toneladas, lo cual habría
no) El Niño de 1972 que devastó la pesquería
ayudado aún más a la generación de recursos
de anchoveta por más de una década. Hoy,
para la reactivación económica del país, ya que
gracias a los esfuerzos de Imarpe, Produce y la
la cuota asignada se traducirá en US$ 1,000 mi-
SNP, la pesca peruana es un ejemplo de soste-
llones en divisas.
nibilidad que se afirma en el tiempo”, comentó el especialista Abraham Levy en su columna en
“Con esta mala decisión (de una menor cuota),
el Diario Perú 21.
el Perú ha perdido S/ 500 millones en divisas,
DESEMBARQUES POR PUERTOS Y UBICACIÓN DE PLANTAS PRIMERA TEMPORADA NORTE CENTRO, TM 23 DE ABRIL AL 13 DE JUNIO 2021
Puerto /
Total
Ubicación de planta
Bayóvar
90,849
Chicama
593,683
Salaverry
232,410
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
59,352
Chancay
75,516
15
Callao
261,936
10
T. de Mora
118,062
27.4%
25
21.3%
20
12.1%
10.7% 5.4%
5
4.2% 4.0% 3.9% 3.5% 3.4% 2.7%
1.4%
Samanco
Carquin
Vegueta
Chancay
Supe
Pisco
Bayóvar
T. de Mora
Fuente: Informes de IMARPE
Coishco
Callao
Chimbote
0
Chicama
Fuente:Empresas ejecutoras del "Programa de Vigilancia y Control de la Pesca y Desembarque en el Ámbito Marítimo"
2014
Carquin
2,170,532
2013
74,142
760,930
2012
84,581
Vegueta
87,341
2011
1,409,602
7.0
6.1
Participación por puertos de desembarque 30
Supe
Total
8
0
2010
-
7.8
3
2009
Huarmey
Región Centro
7.3
6
29,771 -
Pisco
7.6
7.5
10.1 9.9
9.4
9.1
2008
462,890
Casma Región Norte
10.9
10.5
9.8
2007
Samanco
12.1
12
6.5
Parachique
Chimbote
(Millones de TM)
15
9
Paita
Coishco
Medicion De La Biomasa De Anchoveta , Crucero De Verano
INFORME ECONÓMICO
EMPLEO. La temporada de pesca le brinda dinamismo a las zonas pesqueras.
las cuales hubieran servido para comprar 1,100 plantas de oxígeno medicinal, 2,500 camas UCI
Opinión
y/o 5 millones de dosis de vacunas. Hoy, lamen-
PETTER M JOHANNESSEN
tablemente, nos hacen falta las tres cosas”, sos-
DIRECTOR GENERAL DE IFFO
tuvo Cayetana Aljovín, presidenta de la Sociedad Nacional de Pesquería (SNP).
“La harina y el aceite de pescado ya son reconocidos como ingredientes estratégicos por
Explicó que si se hubieran seguido las reco-
la FAO. Continuarán utilizándose estratégica-
mendaciones del IMARPE establecidas en su
mente debido a sus beneficios nutricionales,
informe se justif icaba una asignación de 2.9
asegurando la salud, el crecimiento y el bien-
millones de TM para un escenario con- side-
estar del pescado, junto con otros ingredientes
rado como favorable, como el que se viene
que compensarán la brecha en términos de
presentando.
volumen, pero no en términos de nutrición”.
El INEI informó que, en abril, la pesca creció 132%, destacando las capturas para consumo
Como siempre se ha sostenido, el sector pes-
humano indirecto (CHI), gracias al mayor des-
quero no requiere ni subsidios ni regalos, sino
embarque de anchoveta que creció en 100%
que haya estabilidad en las reglas de juego,
comparado con el mismo mes del 2020. Así,
así como medidas de promoción que permi-
entre enero y abril del presente año el sector
tan aprovechar nuestro potencial, como es el
pesquero logra un avance de 52.6% respecto al
caso de la acuicultura, cuyos incentivos fue-
mismo periodo del año pasado, siendo el sector
ron derogados sin sustento con la Ley Agraria,
de mayor crecimiento después del rubro de la
poniendo en riesgo su crecimiento y miles de
construcción (+82%).
fuentes de empleo.
9
ARTÍCULO CIENTÍFICO
10
ARTÍCULO CIENTÍFICO
LA PESCA Y LA NUEVA RESERVA NACIONAL DORSAL DE NASCA MARIANO GUTIÉRREZ TORERO DIRECTOR CIENTÍFICO DEL IHMA
El pasado 5 de junio, el Ministerio del Ambiente publicó el Decreto Supremo que crea la Reserva Nacional Dorsal de Nasca (RNDN), con el propósito de proteger los prístinos nichos ecológicos que componen esta cordillera submarina que tiene una extensión de más de mil kilómetros y 250 km de ancho. Su cumbre más elevada se ubica sin embargo a una profundidad de poco más de dos mil metros de profundidad. La nueva reserva cubre un área de más de 62,000 km2 que se extiende frente a las costas de los departamentos de Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna. Hasta antes de la norma, el Perú tenía solo 0.47% de su dominio marítimo bajo la condición de Área Natural Protegida, siendo el compromiso internacional -ratificado por Perú en 1993 ante la Convención de Diversidad Biológica- alcanzar a tener al año 2020 no menos de 10%. El gran objetivo para la creación de la reserva es proteger porciones significativas de nuestros eco-sistemas, con lo que nos acercamos a 7%. En el caso de la RNDN se ha previsto una zonificación vertical, en la que la zona de aprovechamiento directo está constituida por los primeros 1,000 m de profundidad, quedando una zona de protección estricta comprendida entre mil y cuatro mil metros. De este modo se protegen los delicados ecosistemas de la zona batial, donde es alta y delicada la biodiversidad que se caracteriza, principalmente, por albergar especies longevas y de baja fertilidad dentro de un eco-
DATO Es conveniente resaltar que la zona de la RNDN es especialmente importante por presentar una alta abundancia de peces mesopelágicos y comunidades importantes del macrozooplancton como los eufáusidos (krill), las que sustentan a numerosas especies que incluyen las de interés pesquero como pota, perico, tiburón, pez volador, jurel, caballa, bonito y atunes, entre otros.
sistema biodiverso, pero de baja productividad. La discusión actual se ha centrado en la decisión de que la única pesquería en la zona de protección estricta sería la del bacalao de profundidad (Dissostichus eleginoides), la que cuenta desde 2001 con un Reglamento de Ordenamiento Pesquero (ROP). Las capturas de bacalao en la RNDN arrojan un promedio de 8% en los últimos años, lo que representa según la cuota anual (2021) una captura de 12 toneladas. Todas las otras pesquerías que se realizan en la región son de tipo epipelágico, es decir, se realizan en los primeros 100 metros de profundidad, lo que representa un impacto nulo o imperceptible sobre los ecosistemas profundos, y por tanto son actividades que pueden seguir siendo desarrolladas en la zona de aprovechamiento directo bajo las correspondientes normativas pesqueras.
11
ENTREVISTA
“BUENA CIENCIA ES LA MEJOR RESPUESTA” Ray Hilborn, profesor de la Universidad de Washington (EE.UU.), responde las falsedades del “documental” Seaspiracy sobre la pesca mundial. El experto señala que la pesca bien administrada es sostenible y de bajo impacto ambiental.
S
easpiracy se ha convertido en uno
no se está haciendo nada al respecto pero,
de los “documentales” más vistos
por el contrario, se han logrado grandes avan-
en Netflix. ¿A qué se debería su éxi-
ces en todas esas áreas. Seaspiracy sugiere
to si contiene muchas inexactitudes?
que ninguna pesca es sostenible. Esto es to-
Está muy bien producido, muestra imáge-
talmente incorrecto. La idea de que los peces
nes que son muy convincentes. Sin embar-
en los oceános se están terminando es falsa.
go, el público que lo ve, en general, no tiene
Seaspiracy alienta a las personas a volverse ve-
forma de saber que la información “científi-
ganas como si eso tuviera un menor impacto
ca” que contiene es totalmente incorrecta.
ambiental en el planeta y no requeriría matar
Queda claro que no es un documental, sino
animales para producir comida vegana. Am-
una película propagandística hecha por acti-
bos están equivocados. Si todos cambiaran
vistas veganos.
del pescado a la dieta vegana, grandes extensiones de selva tropical se convertirían en pro-
¿Cuáles son los principales cuestiona-
ducción de soja y muchos animales morirían.
mientos que se le hacen a Seaspiracy? De hecho, existen problemas con la sobre-
El “documental” pone en duda la seriedad
pesca, la pesca ilegal y los abusos contra los
de las certificaciones pesqueras. ¿Por qué
derechos humanos, pero no son problemas
es importante que más pesquerías acce-
globales, sino locales. Seaspiracy afirma que
dan a sellos de este tipo?
Los consumidores quieren saber que el pescado
Ray Hilborn es profesor de Cien-
que compran se cosechó de forma sostenible.
cias Acuáticas y Pesqueras en la
Por ejemplo, MSC, que está trabajando con el
Universidad de Washington. Es
Perú la certificación de la anchoveta, propor-
reconocido por su trabajo sobre
ciona la documentación más reconocida a nivel
conservación y gestión de recur-
mundial de que se realiza pesca sostenible.
sos naturales en el contexto de la pesca. Es autor de más de 200
¿El consumidor debería dejar de confiar e n
artículos científicos y varios libros.
los productos que contienen dichos sellos por
En 2016 recibió el Premio Interna-
lo que se señala en el “documental”?
cional de Ciencias Pesqueras en
No, los productos del mar que están certi ica-
el Congreso Mundial de Pesca en
dos por MSC u otras organizaciones similares
Corea del Sur.
se encuentran entre las mejores opciones posibles para quienes se preocupan por la sostenibilidad y el impacto ambiental de la producción de alimentos.
Ray Hilborn, Profesor de la Universidad de Washington (EE.UU.),
Seaspiracy muestra imágenes de supuestos cultivos contaminados en el sector acuícola.
13
ENTREVISTA
TENDENCIA. Más pesquerías vienen trabajando la certificación de sus actividades.
¿Cuál es la verdad? Este es un precisamente un ejemplo de la falla del "documental": encontrar un problema en un lugar (asumiendo que dicho problema sea real) y llegar a la conclusión de que esto ocurre en todo el mundo o en toda la industria, lo cual es falso. También se señala que hemos vivido engañados sobre los beneficios nutricionales del pescado. ¿Esto es cierto? ¿Hay evidencia científica? Ciertamente, las algas marinas, que muestra el “documental” como un reemplazo al pescado, tienen un alto valor nutricional, pero también lo tiene el pescado. Cualquier insinuación de que el pescado no es un alimento muy nutritivo es incorrecta y no tiene ningún sustento científico. ¿Cuál sería el impacto ambiental que acarrearía el hecho de dejar de pescar? Los
impactos
globales
de
dejar
de
pescar serían muy malos para el medio ambiente. Esa es una pregunta que no se la hicieron los realizadores de Seaspiracy ni los “expertos” que aparecen en ella. La producción de alimentos en tierra, que es lo que sugieren que hagamos, representaría costos ambientales mayores, especialmente en la remoción de tierras para nuevas plantaciones. Esta actividad es mucho más destructiva para los ecosistemas que el ordenamiento de la pesca en los océanos. De hecho, la pesca es una de las formas de producción de alimentos más amigables con el medio ambiente, porque se puede realizar de manera sostenible en un espacio natural. ¿Cómo ha tomado la comunidad académica y científica la producción de Seaspiracy? Ha habido un rechazo casi universal a Seaspiracy por parte de la comunidad académica y de las ONG vinculadas con los océanos. Una de las “expertas” que declara en el filme, Sylvia Earle, no tiene credenciales como una científica que entienda la pesca y es esencialmente una activista antipesca. ¿Cuál es la respuesta que debería tomar la industria pesquera formal y los países que vi-
14
ENTREVISTA
ven de esta actividad para no per-
de la mayoría de poblaciones pobres en
der la confianza de compradores
el mundo.
ni consumidores?
"La industria debe seguir difundiendo como mensaje que las pesquerías bien administradas son sostenibles".
Buena ciencia es realmente la
¿Cuáles son los verdaderos problemas
mejor respuesta. La industria
de la pesca y que sí merecerían un espa-
pesquera, las instituciones del
cio en Netflix?
sector pesquero y los académi-
La sobrepesca, la pesca ilegal y los abusos
cos solo necesitan continuar di-
contra los derechos humanos son proble-
fundiendo el mensaje de que las
mas reales en algunos lugares. Pero creo que
pesquerías bien administradas
tenemos dos desafíos importantes en la pes-
son sostenibles y producen ali-
ca mundial: la primera es llevar una buena
mentos a un costo ambiental
gestión a los lugares en los que aún no existe.
muy bajo. Existen algunos he-
Esto significa desarrollar la capacidad cientí-
chos que son aceptados por la
fica y de gestión en esos países. El segundo
comunidad científ ica mundial,
desafío es continuar reduciendo el impacto
y uno de ellos es la existencia de
ambiental de la pesca y la acuicultura.
un sistema pesquero sostenible que sigue produciendo alimen-
¿Qué conclusión podríamos sacar de
tos de forma invariable para el
Seaspiracy?
futuro y que muchas pesquerías
Lamentablemente, el documental, no
han sido ordenadas de manera
abordó la mayor preocupación que en-
sostenible por miles de años. La
frentamos como la sobrepesca y la pesca
pesca es importante para la se-
ilegal. Eso debería ser suficiente para des-
guridad alimentaria y el empleo
acreditarlo por completo.
APUNTE. Hay problemas como la pesca ilegal, pero son locales, no globales.
15
XXX INFORME CENTRAL
16
INFORME CENTRAL
EL APORTE AL ODS 14: VIDA SUBMARINA La industria pesquera desarrolla acciones concretas para la sostenibilidad marina y la conservación de la biomasa de anchoveta.
E raleza
l Perú ha sido bendecido con un mar
El
biodiverso y productivo, en el cual la
manejo precautorio del recurso ha
pesca ha sabido convivir con la natudesde tiempos ancestrales. Sin
peruano transitar hacia la ruta de la
embargo, ponen
en
hoy
tenemos
riesgo
lo
factores
avanzado
que y
climático,
cuyos
permitido
al
pesquero
sector
y
el
pesquero
sostenibilidad.
la
sostenibilidad de los recursos, como el cambio
ordenamiento
efectos ya se
pueden notar hoy.
Gracias
a
la
Ley
de
Cuotas
-
implementada en 2008- se eliminó la carrera olímpica al darse cuotas individuales por embarcación. Hoy
“Como
impacto
solo se puede pescar hasta el 35% de
del cambio climático, pero también somos
industria
sentimos
el
la biomasa de anchoveta, dejando el
conscientes de que está en nuestras manos
65% restante en el mar para su ade-
hacer algo al respecto”, sostuvo Cayetana
cuada reproducción.
Aljovín, presidenta de la Sociedad Nacional de Pesquería (SNP).
Para reforzar el compromiso de la industria pesquera, desde el
2017
En efecto, las empresas pesqueras formales
se creó el programa Salvamares, que
han demostrado su compromiso con la sos-
tiene por objetivo contribuir a la
tenibilidad de los recursos, tomando en cuenta además que de eso depende la sostenibilidad de la industria y de miles de empleos.
es de ééxito xito Factor actores
Entre los años 2008 y 2020, la biomasa de anchoveta ha mostrado una estabilidad de
8.8 millones de toneladas métricas
(TM) anual promedio.
sostenibilidad del ecosistema. Dicho programa, Nacional
ganador
del
Ambiental
Premio
2020,
que
otorga el Ministerio del Ambiente (MINAM), capacita a los tripulantes de
la
flota
industrial
para
la
correcta identificación y liberación de especies
marinas
que,
de
Objetivo 14: Conservar y utilizar sosteniblemente los océanos, los mares y los recursos marinos.
forma
incidental, caen en las redes.
17
INFORME CENTRAL
LOS DATOS • La ONU proclama el período 2021-2030 como la Década de las Ciencias Oceánicas para el Desarrollo Sostenible. • Los océanos cubren las tres cuartas partes de la superficie de la Tierra, contienen el 97% del agua del planeta y representan el 99% de la superficie habitable del planeta en volumen. • Más de tres mil millones de personas dependen de la biodiversidad marina y costera para su sustento.
Del
mismo
modo,
Salvamares
• A nivel mundial, el valor de mercado de los recursos marinos y costeros, y su industria se estima en US$3 billones por año o alrededor del 5% del PBI mundial. • Los océanos sirven como la mayor fuente de proteínas del mundo. Más de 3,000 millones de personas dependen de los océanos como fuente principal de proteínas. • La pesca marina emplea directa o indirectamente más de 200 millones de personas.
recolecta
información valiosa sobre lo que ocurre en el
subsidios ni regalos; necesitamos estabilidad politica e institucional”, explicó.
mar, la cual es anotada en bitácoras y es compartida en línea a través de DATAPESCA
Asimismo, recalcó la necesidad de desarrollar
SNP.
una lucha frontal contra la pesca iegal, cuyas pérdidas para el Perú representan alrededor de 500
Otra reciente iniciativa es la creación de la pla-
millones de dolares, según PRODUCE. “Se trata
taforma virtual HumboldtResiliente.org, de la
de recursos que podrían ser invertidos en la mo-
mano con la ONG Enviroment Defense Fund
dernizacion de la pesca artesanal y desembarca-
(EDF), mediante la cual se invita a todos los ac-
deros”, comentó.
tores e instituciones interesadas a discutir e implementar propuestas para lograr pesquerías
Otro desafío es el fortalecimiento de la investiga-
resilientes a los impactos del cambio climático
ción científica para cuidar mejor a la biomasa y
en la Corriente de Humboldt.
desarrollar nuevas pesquerías de forma sosteni-
Retos para para la sostenibilidad
ble, como la vinciguerria. Por último, consideró importante el trabajo articulado con organismos internacionales para contribuir a estos objetivos.
¿Cuales son los retos para mantener un sector pesquero sostenible? De acuerdo con Cayetana
Buena parte de la economía peruana reside en
Aljovín, presidenta de la SNP, se debe continuar
la sostenibilidad de sus recursos marinos; por lo
trabajando de manera articulada entre el sector
tanto, implementar una cultura océanica en to-
publico y privado para obtener mejores resulta-
das las instituciones públicas y privadas será un
dos. “Siempre hemos dicho que no requerimos
desafío para los próximos años.
18
ARTÍCULO ASOCIADAS
UNA APP PENSADA EN SOCIOS ARMADORES POR HAYDUK CORPORACIÓN
Los armadores pesqueros son socios estratégicos muy importantes para Hayduk Corporación. Por eso, desde fines del 2019, la empresa ha venido trabajando la implementación de una solución tecnológica digital que genere una mejor experiencia de trabajo con ellos. Es así como nace el proyecto Hayduk Contigo, el cual forma parte del plan estratégico de la empresa y de su ruta hacia la innovación. A pesar del contexto complejo que se vive por la pandemia del COVID-19, se reunieron los esfuerzos necesarios para sacar adelante esta iniciativa. Hayduk Contigo es un aplicativo que tiene como objetivo optimizar los servicios hacia los armadores, de manera que pueda ser utilizado de manera rápida en el lugar que lo requieran. A través de él, se brindan facilidades para acceder a información y servicios en tiempo real, los cuales son muy importantes para agilizar las operaciones y ahorrar tiempo durante las temporadas de pesca. Para ejecutar el proyecto se trabajó junto con los aliados estratégicos Everis y SAP. En distintas fechas, se realizaron talleres de trabajo y visitas a las plantas, donde se recogieron las necesidades en conversación directa con los armadores, información valiosa con la que se pudieron generar ideas para la primera fase. La etapa inicial comprende el lanzamiento del aplicativo, que podrá ser usado en celulares y tablets con sistema Android. Entre las opciones disponibles se encuentra la información del armador pesquero, el detalle de la liquidación de pesca y
facturas con opción de descarga. Además, con esta herramienta será posible consultar las habilitaciones, el estado de línea de crédito, lista de amortizaciones y solicitudes de adelantos. Los armadores contarán con acceso a información confiable y estos servicios en línea, de forma segura, para generar una comunicación más ágil entre ambas partes.
En el transcurso del tiempo se darán a conocer herramientas adicionales que seguirán en la misma línea innovadora para brindar soluciones pensadas en los armadores pesqueros. La primera etapa es el inicio de este gran proyecto.
19
ASOCIADAS EN ACCIÓN
SEGUNDA PLANTA PARA CHIMBOTE La industria pesquera entregó la segunda planta de oxígeno medicinal para el primer puerto pesquero que representó una inversión de S/ 800 mil. Desde el primer día de la emergencia sanitaria, la SNP activó su red de apoyo social en favor de las comunidades.
J
untos contra la pandemia. La industria
Al recibir la donación, el padre Giovanni Sabogal
pesquera entregó la segunda planta de
agradeció al sector pesquero por su compromiso
oxígeno medicinal a la Diócesis de Chim-
con la comunidad de Chimbote y señaló que está
bote, para la atención de las personas afectadas
nueva infraestructura, al igual que la anterior,
por el COVID-19, que así lo requieran. Dicha do-
será de gran ayuda para salvar la vida de las per-
nación representa una inversión de S/ 880 mil
sonas, que vienen luchando contra el COVID-19.
y se concretó gracias al aporte de las empresas asociadas a la Sociedad Nacional de Pesquería:
Por su parte, Jorge Torres del Río, gerente gene-
CFG Investment, Copeinca, Exalmar, Centinela y
ral de APRO Chimbote, indicó que el donativo in-
TASA, a través de APRO Chimbote y APRO Ferrol.
cluirá un moderno sistema de rerigeración, que tendrá una capacidad para almacenar 100 mil
Esta segunda planta de oxígeno tendrá una capacidad para producir 20 metros cúbicos por hora, es decir, alrededor de 60 balones de oxigeno medicinal por día, lo que representa el doble de capacidad de la planta donada en octubre pasado.
20
vacunas y mantener, así, la cadena de frío.
Apoyo no se detiene
De este modo, al 31 de mayo de 2021, el aporte por concepto de apoyo social de las empresas
ASOCIADAS EN ACCIÓN
Austral Group y CFG Copeinca entregó a la municipalidad provincial un total de 20 concentradores de oxígeno para atender a los pacientes afectados por el COVID-19. La mitad de estos equipos han sido derivados al centro de salud “San Andrés”, para contribuir a la recuperación de los pescadores artesanales con esta enfermedad. Por su parte, Austral Group, CFG Copeinca y Centinela, a través de APRO Chancay, concretaron la segunda entrega de alimentos en favor de los comedores populares ubicados en la zona sur del distrito. También a través de APRO Chancay, las pesqueras llevaron un segundo lote de 20 balones
UNIDOS. APRO Pisco donó un lote de respiradores para la atención de pacientes.
En el distrito de Coishco (Ancash), Hayduk Corporación, Austral Group y Pesquera Cantabria realizaron la donación de más de 600 kilos de víveres, artículos de limpieza, desinección y cocinas semi-industriales a las nuevas Ollas Comunes de los asentamientos humanos “Ollanta Humala”, “Nuevo Coishco”, “Barrio Chino “y “Nuevo San Valentín”, cuya población se ha visto afectada por la pandemia. También en Coishco, las pesqueras Hayduk Corporación, Austral Group y Cantabria entregaron 15 balones de oxígeno, 15 manómetros y 300 kits de protección personal sanitario al Centro Médi-
AYUDA. Pesqueras donaron víveres a comedores populares.
co Essalud Coishco Hospital I. Por su parte, CFG – Copeinca apoyó la construcción de un hospital temporal para la población que se atiende en la Red Asistencial Ancash de
pesqueras ascendió a S/ 6.3 millones,
EsSalud. Asimismo, la empresa entregó pulsioxí-
lo que ha permitido beneficiar a 654
metros a la Villa EsSalud de Nuevo Chimbote, con
mil personas y entregar más de 266
el fin de poder contribuir en el tratamiento médi-
toneladas de alimentos para la po-
co a pacientes.
blación vulnerable. En Sechura (Piura), las empresas pesqueras asociadas a la SNP: CFG Copeinca y Hayduk Corporación realizaron aportes económicos por un total de US$150 mil para la instalación de dos plantas de oxígeno medicinal, a través del programa Respira Sechura. En el sur del país, APRO Pisco, que reúne a las pesqueras TASA, Diamante,
La inversión del sector pesquero en apoyo social ascendió a S/ 6.3 millones y benefició a más de 650 mil personas.
En tanto, Hayduk Corporación, en coordinación con DIREPRO Ancash, entregó una tonelada de caballa congelada que benefició a las familias del asentamiento humano Lomas del Cono del Norte (Baja y Alta), ubicado en el pueblo joven San Pedro. En suma, la industria pesquera no solo viene trabajando para la reactivación económica del país, sino que continúa apoyando en sus zonas de influencia para hacer frente a la pandemia, una demostración más de su compromiso social.
21
ARTÍCULO INVITADO
LA MERLUZA Y SU ETERNA FORMALIZACIÓN POR SAMUEL AMORÓS KOHN GERENTE SENIOR DE EDF OCÉANOS EN PERÚ
La merluza peruana es la quinta pesquería más importante destinada al consumo humano directo por sus desembarques a nivel nacional (PRODUCE, 2020). Es una especie muy cotizada, representando más de US$20 millones FOB al año en exportaciones (PROMPERÚ, 2020). En esta pesquería participa la flota industrial y la artesanal. La primera cuenta con un número establecido de embarcaciones, límites máximos de captura por embarcación, entre otras medidas de ordenamiento. En cambio, la flota artesanal extrae este recurso desde la década de los sesenta y los pescadores que emplean artes de pesca pasivos (espinel vertical, pinta y redes de cortina), formalizados con el SIFORPA en el 2017 y 2018, no han podido obtener su habilitación, ya que son considerados actores nuevos de la pesquería, pese a que no lo son, al encontrarse cerrado su acceso mediante el Reglamento de Ordenamiento Pesquero del 2003 que estableció el recurso en recuperación (DS N° 016-2003-PRODUCE). Los pescadores artesanales realizan una pesca selectiva y algunos con embarcaciones artesanales tipo
22
veleros que han sido declaradas Patrimonio Cultural de la Nación (RVM Nº 117-2018-VMPCIC-MC) por sus prácticas ancestrales en la navegación y pesca selectiva a vela. Asimismo, para El Ñuro, Los Órganos y Talara, el 83% de los pescadores artesanales dedicados a esta pesquería no tienen otra ocupación y cerca del 80% se dedica todo el año a esta actividad, constituyéndose su principal fuente de ingresos (Grillo, 2016). El esfuerzo pesquero de la pesca artesanal e industrial es considerado por el IMARPE en los análisis que realiza sobre la situación del recurso. Inclusive, el IMARPE menciona que “la merluza ha pasado de una situación de sobreexplotación (IMARPE 2004) a la de explotación plena; y se espera que, en los siguientes años, se logre consolidar la recuperación del recurso…” (IMARPE, 2017). Sin embargo, hasta la fecha, no se formaliza el acceso de los pescadores artesanales, pese a sus innumerables esfuerzos por buscar soluciones; asimismo, desde el 2009 se estableció que el producto de su pesca sea destinado exclusivamente a la comercialización en estado fresco - refrigerado, estando prohibido el abastecimiento a los establecimientos industriales pesqueros. Sin embargo, PRODUCE (2017)
ARTÍCULO INVITADO
DATO En El Ñuro, Los Órganos y Talara, el 83% de los pescadores artesanales dedicados a la pesquería de merluza no tienen otra ocupación y cerca del 80% se dedica todo el año a esta actividad, constituyéndose su principal fuente de ingresos.
considera que este es un trato diferenciado e inequitativo, contraviniendo la propia Ley General de Pesca. La no culminación de la formalización de la pesquería de la merluza no solo afecta a los pescadores artesanales, quienes históricamente la han pescado y dependen de ella como principal fuente de ingresos, sino que, también, podría generar efectos negativos para su sostenibilidad. Por ejemplo, en la temporada de pesca 2016-2017, PRODUCE reportó un desembarque total de merluza de 82,100 toneladas, de los cuales 46,800 toneladas corresponden a la flota industrial y, por diferencia, considera que 35,300 toneladas
son atribuidas a la flota artesanal (PRODUCE, 2017). Sin embargo, considerando la estimación de los desembarques de la flota artesanal por parte de IMARPE (2017), y un recálculo de los valores mensuales para la temporada 2016-2017 (Amorós, 2021), se obtiene 6,687 toneladas, valor cinco veces menor al reportado por PRODUCE (2017). Si bien es cierto, tanto PRODUCE como IMARPE recolectan información con objetivos distintos y pueden existir diferencias en sus valores, debe determinarse a qué se deben esas diferencias más allá de sus metodologías. Asimismo, Ganoza (et al., 2021) menciona que existen embarcaciones, que no son artesanales ni industriales, que pescan unas 20,000 toneladas al año, destinándose el 80% a los mercados y 20% a los establecimientos pesqueros no autorizados. En este sentido, urge culminar la formalización de los pescadores artesanales que tradicionalmente han pescado este recurso para asegurar su acceso formal y combatir las actividades ilegales que podrían estar realizándose por parte de otras flotas afectando la sostenibilidad del recurso.
23
XXX INFORME ESPECIAL
6
MILLONES de toneladas de especies de atún se pescan cada año en el mundo. El valor anual de esta actividad es de casi US$12,000 millones.
24
INFORME ESPECIAL
ATÚN NUESTRO El Perú tiene una gran oportunidad para desarrollar su industria atunera si se dan las condiciones regulatorias para competir con grandes potencias, como Ecuador.
E
l atún en conserva ha sido un gran aliado para las familias peruanas durante la actual pande-
Dato
mia, gracias a su alto valor nutricional y a su ca-
rácter no perecible. Sin embargo, a pesar de tener el recurso en nuestro mar, no puede aprovecharse ade-
Ecuador es el segundo exportador del
cuadamente, debido al costo del combustible que la
mundo de conservas atuneras, solo
hace muy poco competitiva.
por detrás de Tailandia; y su flota pesquera está entre las seis primeras en
Por ello, gran parte de este producto proviene de los
cuanto a capturas.
mercados asiáticos, principalmente, siendo Ecuador, nuestro vecino del norte, uno de los mayores exportadores de atún. Dicho país cuenta con una fuerte in-
cional, estableciendo un sistema de re-
dustria conservera, gracias a que se subsidia el com-
integro del ISC al combustible que utili-
bustible de las embarcaciones pesqueras.
zan los barcos, a fin de ser competitivos frente a la flota atunera ecuatoriana, que
“Es una historia de éxito relativamente joven que en
paga tres veces menos por el combusti-
un momento determinado, gracias al marco legal
ble que consume”, señaló Cayetana Aljo-
adecuado, de pronto despegó hasta convertir a Man-
vín, presidenta de la SNP.
ta en un poderoso puerto pesquero con más de 300 barcos industriales, los que pescaron cerca de la mi-
“De darse esta modificación podríamos
tad de todo el atún que se pesca de manera formal
generar más de 70,000 empleos en la
y supervisada en esta zona del Pacífico, y a las que
zona norte del Perú en los próximos
se suman modernas empresas que procesan, enva-
años y exportar más de 1 millón de con-
san, distribuyen localmente y exportan sus productos
servas, generando importantes divisas
pesqueros a todo el mundo”, comentó hace algunos
para el país; y promoviendo el consumo
años el chef peruano Gastón Acurio.
de atún peruano en lugar de importar
Distorsión selectiva
atún tailandés para los programas sociales como Qali Warma”, mencionó.
La Sociedad Nacional de Pesquería (SNP) y la Cámara Peruana del Atún (CPA) coinciden en que el Impuesto
Por su parte, Alfonso Miranda, presidente
Selectivo al Consumo de Combustible le resta compe-
de la CPA, comentó que, para el caso pe-
titividad a la industria atunera local. “Si tuviésemos la
ruano, el combustible puede representar
capacidad de dejar atrás dogmas que no conducen
el 50% del costo de extracción de atún,
a nada, se podría impulsar la indus- tria atunera na-
gasto que no incurren los países que
25
INFORME ESPECIAL
PERÚ VERSUS ECUADOR EN CAPTURAS DE ATÚN (2018)
DESEMBARQUE DE ATÚN EN PERÚ (TM)
Perú Ecuador
Mes
Enero Capturas - 2018 (Toneladas métricas)
10,900
Desembarque - 2018 (Toneladas métricas)
43,543
Costo de Extracción US$ / TM - Promedio
1,190
287,000
217,332 850,0
Exportaciones - 2018 (Millones US$)
45,1
1,400
Empleos directos (N° personas)
17,500
150,000
Plantas conserveras (N° capacidad latas/día)
74
20
Plantas congeladoras (N° capacidad ton/día)
124
20
8,185
116/ 93,00
Flota (Barcos / cap.m3) 17 /
2019
2020
2,054
547
Febrero
1,901
1,364
Marzo
2,451
377
Abril
2,399
611
Mayo
3,637
72
Junio
3,204
1,363
Julio
3,279
332
Agosto
2,751
62
Setiembre 2,735
221
Octubre
3,823
483
Noviembre
3,447
146
Diciembre
1,880
125
33,560
5,702
Total
Fuente: Boletines mensuales de la actividad pesquera y acuícola – PRODUCE
compiten con el nuestro. Agregó que las embar-
mergirse hasta unos 900 metros de profundidad,
caciones deben recorrer grandes distancias para
gracias a su capacidad para soportar importantes
capturar atún, lo que hace muy difícil competir a
cambios de temperatura, de 27 a 8 gra- dos, y re-
la flota peruana.
correr miles de kilómetros.
“Lo cierto es que hoy la industria de con-servas en
De acuerdo con IMARPE (2014), en el mar peruano
el Perú, no produce lo suficiente para abastecer a
existe una gran disponibilidad de especies de atu-
la familia peruana. No logra despegar y muchas
nes, siendo el más abundante el Katsuwonus pela-
veces termina quebrando en el camino, dado
mis “barrilete”, se- guido por el Thunnus albacares
que las condiciones no lo vuelven competitivo”,
“aleta ama- rilla” y por el Thunnus obesus “ojo gran-
refirió Gastón Acurio.
de o patudo”. Estas especies son capturadas, principalmente, por la flota atunera de cerco y de palan-
En Ecuador, el 80% de ese producto manufactu-
gre, teniendo la primera como objetivo la pesca del
rado se exporta, lo que deja en el país US$1,600
barrilete y el atún aleta amarilla; mientras que para
millones y hace del sector una de las pocas activi-
la flota palangrera es el atún patudo u ojo grande.
dades con valor añadido en dicho país.
Presencia atunera
La FAO informó que, entre los años 2014 y 2019, el número de las poblaciones importan- tes de atún que
El atún posee características físicas extraordina-
sufrieron sobrepesca se redujo de 13 a 5. Esto signi-
rias que le permiten alcanzar hasta más de 65
fica que ocho poblaciones de estos peces se están
Km/h por su forma aero- dinámica. Puede su-
reconstituyendo para alcanzar un nivel saludable.
26
ARTÍCULO TÉCNICO
ANTIOXIDANTES EN LA PRODUCCIÓN DE HARINA DE PESCADO POR OXIRIS CHEMICAL Y GRAND INVEST*
Las empresas Grand Invest y OXIRIS Chemicals formaron una sociedad para dar respuesta a las necesidades del mercado pesquero peruano. OXIRIS, pro-ductor líder de butilhidroxitolueno (BHT) desde hace más de 50 años, con presencia a nivel mundial y referente en antioxidantes, puso al servicio de la industria pesquera su experiencia e innovación en soluciones para evitar la oxidación en la harina de pescado, mientras que Grand Invest, con su conocimiento del sector, brinda atención personalizada de manera local. El pasado 14 de mayo, ambas empresas, de la mano de la Sociedad Nacional de Pesquería (SNP), impartieron un primer seminario que busca sentar las bases de esta sólida asociación, con el único objetivo de ayudar y apoyar al sector pesquero peruano de una manera más eficiente y cercana. Así, la suspensión de la etoxiquina (antioxidante) en Europa, aplicada a partir de 2019, y la previsión de mantenerla hasta finales del 2022, así como los rumores de una posible suspensión de dicho aditivo en China, han intensificado la búsqueda constante de alternativas. OXIRIS, conocedora de esta circunstancia, ofrece a sus clientes una actualización regulatoria personalizada mensual, con las novedades más destacadas a nivel de res-
tricciones y autorizaciones, no solo de antioxidantes, sino también de los aditivos más usados en la industria pesquera peruana. OXIRIS brinda soluciones sintéticas (Advanced B30) IONOL, todas ellas aprobadas para uso en alimentación animal, basadas en BHT, BHA, Propil Galato, ácido cítrico y ácido ascorbico, así como soluciones naturales, como Naturol. En los mercados internacionales, como el noruego y el danés, el uso de insumos naturales para la alimentación del salmón y el uso de sintéticos de última generación para el preparado de harinas y aceites derivadas de salmón han dado buenos resultados. Por su parte, el uso de antioxidantes sintéticos de alta concentración para disminuir la dosis de mezcla a añadir y controlar, así como el proceso con una sola dosis y el uso de naturales de alta calidad, junto con una monitorización del proceso de fabricación, hacen que los mercados escandinavos estén superando con éxito el reemplazo de la etoxiquina. *AUTORES: SONIA LAMAS Y JOAQUIM GORDO (OXIRIS CHEMICAL) ORGANIZACIÓN: KATHERINE CHÁVEZ Y JUAN QUISPE (GI INDUSTRIA PERÚ )
27
DATA PESQUERA
Desenvolvimiento mensual de las exportaciones pesqueras (Miles de TM) Enero - octubre 2020
Conservas
Congelado -21.2% 7.6
Variación 2020/2019
2021
2020 8 7
79.1%
Variación 2020/2019
2021
2020
181.1
200
6.0
6
150
5
101.1
4
100
3
2.1
2
1.1
1 0
1.6
ENE
1.6
1.8
FEB
1.5
MAR
2.1
1.8
50
ABR
TOTAL
38.0
ENE
58.3
40.0 25.5
FEB
54.7 19.4
MAR
ABR
TOTAL
Curado
Fresco Refrigerado Variación 2020/2019
2021
2020
18.2
0
28.0
381.4% 7.8
8
44.6%
Variación 2020/2019
2021
2020 2.0
1.6
7 1.5
6
1.1
5 4
1.0
2
0.2
1 0
ENE
1.0
2.5
2.5
3
1.9 0.8
0.3 FEB
1.6
0.3
0.5
0.2
MAR
ABR
TOTAL
Harina
0.0
0.2
0.3
ENE
0.4
FEB
0.5 0.3
0.5 0.2
MAR
ABR
TOTAL
Aceite Variación 2020/2019
2021
2020
171.8% 543.9
600 500
Variación 2020/2019
2021
2020
99.4
80
400
50.0
60
300 200 100 0
85.9
163.1
129.5
ENE
54.2
131.4 42.7
FEB
MAR
119.9
200.1
40 20
17.2
3.1
ABR
TOTAL
32.8
24.3
0
9.0
12.3
ENE
11.4
FEB
MAR
16.0 6.0 ABR
Participación de las exportaciones, según rubros
Exportaciones Pesqueras acumulada
(Millones de US$)
(Millones de US$)
enero - abril 2021
Congelado y fresco refrigerado 30.7 %
Aceite 47.3 % Conservas 2.0%
1800 1600
800
Curado 0.9%
600 400 200
* Algas, corales, peces vivos, otros
Cifras preliminares sujetas a reajustes
Otros* 1.1 %
0
1,534.9
1.376.6
1400
1,132.4
1200
Exportaciones Mills. US$: 1,534.9
TOTAL
enero - abril 2015 - 2021
1000
Harina 51.0 %
28
203.3%
100
590.6
791.7
395.6
280.8 736.8
385.3 510.8
2016
Tradicionales
445.8
2017
2018
533.0
547.2
699.2 829.4
378.2
205.3 2015
824.0
1,001.9
349.7 349.5
2019
No tradicionales
2020
2021
Total
FUENTE: SUNAT - ADUANAS
DATA PESQUERA
EXPORTACIONES PESQUERAS TOTALES POR PAÍS DESTINO
EXPORTACIONES DE HARINA DE PESCADO POR PAÍS DESTINO
Enero - Abril 2021
Enero - Abril 2021
Pais
Miles US$
TM
Partic. US$ (%)
Pais
Miles US$
China
852,069.64 556,497.71
Estados Unidos
113,904.08
14,562.47
Japon
55,430.44
Corea Del Sur
54,923.58
TM
Partic. US$ (%)
55.51%
China
676,854.75 471,248.19
7.42%
Japón
25,020.41
17,180.16
3.22%
26,516.36
3.61%
Taiwan
20,300.83
13,552.74
2.62%
21,995.31
3.58%
Viet Nam
19,953.99
14,618.21
2.57% 0.82%
87.21%
Canadá
49,322.71
16,137.09
3.21%
Canadá
6,368.57
4,168.82
España
47,823.62
19,765.07
3.12%
Alemania
5,399.80
3,623.50 0.70%
Dinamarca
32,428.78
17,515.84
2.11%
Ecuador
5,301.60
4,238.62
Belgica
28,862.97
12,594.51
1.88%
Corea Del Sur
3,671.71
2,394.43 0.47%
Taiwan
27,116.81
18,020.63
1.77%
Hong Kong
2,976.34
2,026.12
0.38%
Italia
23,453.19
7,093.71
1.53%
Australia
2,078.64
1,299.64
0.27%
EXPORTACIONES DE PESCADO CONGELADO Y FRESCO REFRIGERADO, POR PAISES DE DESTINO Enero - Abril 2021
Pais
Miles US$
TM
Estados Unidos
58,169.56
6,331.87
China
27,002.10
Ghana Ecuador
Partic. US$ (%)
0.68%
EXPORTACIONES DE MARISCOS CONGELADOS Y FRESCO REFRIGERADO, POR PAISES DE DESTINO Enero - Abril 2021
Pais
Miles US$
TM
34.37%
China
77,817.80
38,414.47
25.76%
2,113.67
15.95%
Corea Del Sur
43,098.93
17,264.82
14.27%
21,396.02
21,312.98
12.64%
Estados Unidos
42,340.91
5,481.96
14.01%
11,787.48
8,240.64
6.96%
España
35,893.35
14,999.07
11.88%
Nigeria
10,651.82
11,480.56
6.29%
Tailandia
14,667.69
10,313.64
4.86%
Japón
8,581.00
1,229.09
5.07%
Canadá
12,105.26
1,200.45
4.01%
Costa De Marfil
6,003.06
6,081.26
3.55%
Italia
11,846.89
5,207.25
3.92%
Rusia
2,768.84
1,838.79
1.64%
Francia
10,008.77
1,653.17
3.31%
Canadá
2,637.58
321.72
1.56%
México
9,606.20
4,682.62
3.18%
Alemania
2,376.85
879.61
1.40%
Rusia
7,139.71
4,229.64
2.36%
EXPORTACIONES DE PESCADO CURADO Y SECO SALADO POR PAISES DE DESTINO
EXPORTACIONES DE CONSERVAS Y PREPARADOS DE PESCADO Y MARISCOS POR PAISES DE DESTINO Enero - Abril 2021
Pais
Miles US$
TM
Italia
7,547.90
1,090.76
España
Partic. US$ (%)
Partic. US$ (%)
Enero - Abril 2021
Pais
24.12%
Japón
Miles US$
TM
Partic. US$ (%)
6,815.86
501.02
48.39%
4,047.90
525.48
12.93%
Italia
3,138.06
438.95
22.28%
Estados Unidos
3,157.25
488.26
10.09%
España
2,272.69
431.89
16.13%
Colombia
2,334.27
641.18
7.46%
China
893.82
68.00
6.35%
Alemania
2,057.24
248.41
6.57%
Hong Kong
411.97
8.13
2.92%
Reino Unido
1,927.67
404.49
6.16%
Rusia
264.57
20.99
1.88%
Corea Del Sur
1,881.52
163.96
6.01%
Marruecos
182.25
121.50
1.29%
Panamá
1,332.52
587.52
4.26%
Argentina
81.26
21.38
0.58%
China
830.95
347.94
2.66%
Chile
21.21
3.00
0.15%
Paises Bajos
777.20
165.62
2.48%
Aguas Internacionales 4.39
0.63
0.03%
Cifras preliminares sujetas a reajustes
FUENTE: SUNAT - ADUANAS
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LO MÁS LEÍDO EN LA WEB
Menos restas y más sumas En su columna semanal en Diario Correo, Cayetana Aljovín, presidenta de la SNP, advierte que se pierden millones de soles en divisas ante una cuota menor para la Primera Temporada de Pesca 2021.
Nota completa:
Boletín Temporada de Pesca Los principales resultados de las últimas temporadas de pesca de anchoveta están disponibles en los boletines elaborados por la SNP.
Nota completa:
Proyecto de ley podría afectar canasta básica familiar Nota de prensa que advierte la pretensión del Congreso de la República de aprobar una norma que elevaría el ISC y el IGV a los alimentos sólidos procesados.
Nota completa:
Pescado a la sierra: Más consumo de pescado Iniciativas de las empresas asociadas a la Sociedad Nacional de Pesquería para llevar los productos pesqueros a la sierra peruana.
Nota completa:
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Saludamos a nuestras empresas asociadas que han cumplido aniversario en el periodo mayo - junio, ya que gracias a su compromiso, esfuerzo y trabajo vienen contribuyendo con el desarrollo del país y la reactivación económica.
GASES DEL PACÍFICO S.A.C.
COLPEX S.A.C.
CONPAC S.A.
Sociedad Nacional de Pesquería
EL PROGRAMA SALVAMARES FUE RECONOCIDO POR EL MINISTERIO DEL AMBIENTE CON EL PREMIO ANTONIO BRACK EGG 2020, EN LA CATEGORÍA PERÚ NATURAL. ESTE NUEVO RECONOCIMIENTO NOS INSPIRA A SEGUIR TRABAJANDO POR LA SOSTENIBILIDAD DE NUESTRO ECOSISTEMA MARINO Y DEL MEDIO AMBIENTE EN GENERAL.
FELICITAMOS A TODOS LOS TRIPULANTES DE NUESTRAS EMBARCACIONES PESQUERAS POR SU COMPROMISO CON LA SOSTENIBILIDAD DE LOS RECURSOS NATURALES DEL PERÚ.
iPremio N;,dot,11 Ambiental Antonio 8tadi Ea, Edición 2010
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Sociedad Nacional de Pesquería
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