Revista Pesca Responsable Nº 116

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Año XXII - Edición: 116 - junio 2021

Revista Institucional de la Sociedad Nacional de Pesquería

Responsable www.snp.org.pe/revista-pesca-responsable/

A TODO VAPOR La Primera Temporada de Pesca 2021 se desarrolla con normalidad, gracias al buen estado de la biomasa y al compromiso empresarial con la reactivación del país. Entrevista: Ray Hilborn responde a “Seaspiracy”. Pág. 12 / Informe central: El aporte al ODS 14: Vida Submarina. Pág. 16 / Informe especial: Impulso para la industria atunera. Pág. 24


Tu esfuerzo y dedicación nos llena de orgullo. Tu lealtad y compañerismo nos alienta y entusiasma. Tu compromiso nos inspira a ser mejores cada día.

29 DE JUNIO

¡FELIZ DÍA DEL PESCADOR!


EDITORIAL

LA PESCA AL BICENTENARIO

E

l Bicentenario de la República nos recibe con enormes desafíos y con cierta incertidumbre. Por un lado, los resultados de la Segunda Elección Presidencial tienen al país entero, y a la comunidad internacional, en compás de espera toda vez que no se ha terminado de revisar la totalidad de las actas electorales que están en proceso de nulidad. Por el bien del país, confiamos en que este proceso termine pronto y con buenos vientos para todos. Por otro lado, cuando decimos que la sostenibilidad forma parte del ADN de las empresas del sector pesquero industrial, no nos referimos a una frase construida a manera de slogan, sino a un propósito real de un sector comprometido con el país y su desarrollo. Ello se evidencia en los más de 15 años de estabilidad de la biomasa de anchoveta; que, en la actualidad, supera los 10 millones TM. En este contexto, nos encontramos a punto de culminar la primera temporada de pesca de anchoveta en la zona norte-centro del país. Si bien los desembarques vienen superando el 85% de la cuota total de captura, que asciende a 2.5 millones TM, pudo ser mejor si se tomaban en cuenta las recomendaciones del IMARPE establecidas en su informe técnico, donde se justificaba una asignación de 2.9 millones TM para un escenario considerado como favorable, tal como el que se viene presentando.

CAYETANA ALJOVÍN

PRESIDENTA DE LA SOCIEDAD NACIONAL DE PESQUERÍA

Así, estimamos que el resultado de la primera temporada de pesca se traducirá en más de US$ mil millones en exportaciones, lo cual es muy positivo para la reactivación económica del país, pero nos deja un trago amargo porque estos resultados pudieron ser mejores, en beneficio de todos los peruanos. En cuanto a nuestro compromiso con las comunidades, continuamos con el apoyo permanente a través de las Asociaciones de Productores de Harina y Aceite de Pescado (APRO) a las poblaciones en situación de vulnerabilidad. Así, en el presente mes, se concretó la entrega de la segunda planta de oxígeno medicinal donada por el sector pesquero para la población de Chimbote, un aporte de las empresas pesqueras para contribuir a combatir el COVID-19 en el primer puerto pesquero del país. Finalmente, quiero saludar a todos los pescadores por su día. Próximos al 29 de junio, Día del Pescador, quiero agradecer a todos por su esfuerzo y compromiso para sacar adelante un sector que es orgullo nacional y decirles que, el resultado de su trabajo, nos inspira a ser mejores cada día.

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Responsable DIRECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN Período 2021 - 2023

PRESIDENTA

DIRECTORES

COMITÉS

Cayetana Aljovín Gazzani

Dennis Cavero Oviedo

• Comité de Empresas Acuícolas

Didier Saplana Piquemal

• Comité De Empresas Conserveras y Congeladoras

Eduardo Jáuregui Barrientos

• Comité de Empresas Productoras de

PRIMER VICEPRESIDENTE

Ernesto Buenaño Ávila

Gonzalo De Romaña Rey

Ernesto Montagne Saija

• Comité de Empresas Armadoras

de Castro

Fernando Ribaudo Bernales

• Comité de Empresas Comercializadoras

Giovanni Mandriotti Castro

Ingredientes Marinos

y de Servicios Asesoría

SEGUNDO VICEPRESIDENTE

Gonzalo Cáceres Tejada

• Comité de Ética y Compliance

Francisco Paniagua Jara

José Ernesto Muñoz Muñoz

• Banca y Seguros

José Miguel Tirado Melgar

• Control Satelital

TESORERO

Juan Arriola Márquez

• Brokers

José Sarmiento Madueño

Juan Enrique Ribaudo Bernales

• Cámaras de Comercio

Juan Galdos Sal y Rosas

• Certificación Sanitaria y de Calidad Comercial

PRO TESORERO

Judith Vivar Ramírez

• Comercializadoras de Productos Hidrobiológicos

Mildo Martínez Moreno

Rafael Ormeño Durand

• Maquinarias e Insumos

Walter Martínez Moreno

• Reparaciones y Mantenimiento de

SECRETARIA Adriana Giudice Alva

• Embarcaciones GERENTE GENERAL

• Comité de Investigación Científica

Jorge Alejandro Risi Mussio

• Comité Innovación y Desarrollo (I+D)

VOCALES

• Comité de Imagen y Responsabilidad Social

Fernando Romero Belismelis

• Comité Legal

Pablo Trapunsky Vilar

• Comité Laboral

Pedro Kulisic Ibaceta

• Comité De Seguridad y Salud en el Trabajo

Rossana Ortiz Rodriguez

• Comité Colectivo • Comité Tributario y Contable

4


ÍNDICE

Año XXII - Edición 116 Es la revista institucional de la Sociedad Nacional de Pesquería

Año XXII - Edición: 116 - junio 2021

Revista Institucional de la Sociedad Nacional de Pesquería

Responsable www.snp.org.pe/revista-pesca-responsable/

A TODO VAPOR

06 INFORME ECONÓMICO

La Primera Temporada de Pesca 2021 se desarrolla con normalidad, gracias al buen estado de la biomasa y al compromiso empresarial con la reactivación del país.

Avanza a buen ritmo la Primera Temporada de Pesca 2021, contribuyendo a la reactivación del país y al cuidado del recurso pesquero.

10 ARTÍCULO CIENTÍFICO

La pesca y la propuesta de Reserva Nacional Dorsal de Nasca.

Entrevista: Ray Hilborn responde a “Seaspiracy”. Pág. 12 / Informe central: El aporte al ODS 14: Vida Submarina. Pág. 16 / Informe especial: Impulso para la industria atunera. Pág. 24

DIRECTORA

Cayetana Aljovín Gazzani

20 ASOCIADAS EN ACCIÓN

Un resumen de las últimas acciones de apoyo social de las empresas pesqueras en la lucha contra el COVID-19.

EDITOR GENERAL

Juan Manuel Calvi DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN

Gunther Cárdenas Noblecilla EDICIÓN Y REDACCIÓN

Exacta Agencia de Comunicación Integral

22

ARTÍCULO INVITADO EDF: La merluza y su eterna formalización.

FOTOGRAFÍA

Comunicaciones SNP CONTACTO

Av. República de Panamá 3591 – Piso 9, San Isidro, Lima – Perú TELÉFONO

(511) 422-8844

12 ENTREVISTA

CORREO

El reconocido científico norteamericano Ray Hilborn responde las falacias del “documental” Seaspiracy.

16

INFORME CENTRAL El aporte de la industria pesquera al ODS 14: Vida Submarina.

pesca.responsable.snp@gmail.com

Hecho el Depósito Legaal Reg. N° 98-2360 N° Registro de Marca 0052973

24 INFORME ESPECIAL

El Perú tiene una gran oportunidad para desarrollar su industria atunera si se dan las condiciones regulatorias.

La SNP precisa que los artículos de opinión son de responsabilidad de sus autores. Se autoriza la reproducción del contenido de esta publicación en tanto se cite la fuente.

5


FISH DATA INFORME ECONÓMICO

6


INFORME ECONÓMICO

PESCA EN MARCHA La Primera Temporada de Pesca 2021 se desarrolla de forma exitosa y sostenible, contribuyendo una vez más a la reactivación económica del país.

C

on una biomasa que bordea los 10 millones de toneladas métricas (TM)

DATO

de anchoveta, la flota industrial pes-

quera desarrolla con éxito la Primera Temporada de Pesca zona Centro – Norte 2021, con una cuota asignada de 2.5 millones de TM, según lo establecido por la Resolución Ministerial Nº 00120-2021 del Ministerio de la Producción (PRODUCE).

El 1.5% del PBI es generado por la extracción e industria pesquera y cuando se agrega el efecto indirecto –mediante los encadenamientos interindustriales– dicho impacto se eleva a 2.5%.

A la fecha, los desembarques del recurso ascendieron a 2.17 millones de toneladas,

manejo pesquero y al cuidado del recurso

lo cual representa el 86.7% de la cuota. Hay

juvenil, mediante las denominadas suspen-

que tomar en cuenta que en las últimas

siones preventivas de zonas de pesca, las

semanas se han venido cerrando de forma

cuales establece la autoridad, tan pronto es

preventiva algunos puertos, debido al fuer-

alertado por las embarcaciones pesqueras.

te oleaje, lo cual ha retrasado, en parte, el desarrollo de la temporada.

Pero lo más importante es que estos resultados derrumban cualquier mito o per-

Sin embargo, como ha venido ocurriendo en

cep- ción de sobrepesca o depredación, ya

los últimos años, la biomasa de anchoveta

que actualmente el nivel de la biomasa es

muestra un nivel saludable, gracias al buen

simi- lar a la de los años 60. Como se recuer-

7


INFORME ECONÓMICO

Pudo ser mejor

da, durante el gobierno de Velasco Alvarado el recurso se sobrexplotó, perjudicando la sostenibilidad. Hoy, gracias al ordenamiento pesquero

La evaluación de IMARPE, previa a la actual

y las buenas prácticas del sector privado, pode-

temporada, arrojó un nivel de biomasa de 9.88

mos decir que el recurso se ha recuperado ha-

millones de TM, cif ra que podría estar subes-

cia niveles biológicamente sostenibles, como lo

timada ya que el estudio solo cubrió el 91%

reconoció re- cientemente la FAO en su informe

del litoral centro - norte. Ante este resultado,

SOFIA 2020.

la industria pesquera ha considerado que la cuota asignada pudo ser mayor, más cercana

“Van a cumplirse 50 años del fuerte (fenóme-

a los tres millones de toneladas, lo cual habría

no) El Niño de 1972 que devastó la pesquería

ayudado aún más a la generación de recursos

de anchoveta por más de una década. Hoy,

para la reactivación económica del país, ya que

gracias a los esfuerzos de Imarpe, Produce y la

la cuota asignada se traducirá en US$ 1,000 mi-

SNP, la pesca peruana es un ejemplo de soste-

llones en divisas.

nibilidad que se afirma en el tiempo”, comentó el especialista Abraham Levy en su columna en

“Con esta mala decisión (de una menor cuota),

el Diario Perú 21.

el Perú ha perdido S/ 500 millones en divisas,

DESEMBARQUES POR PUERTOS Y UBICACIÓN DE PLANTAS PRIMERA TEMPORADA NORTE CENTRO, TM 23 DE ABRIL AL 13 DE JUNIO 2021

Puerto /

Total

Ubicación de planta

Bayóvar

90,849

Chicama

593,683

Salaverry

232,410

2021

2020

2019

2018

2017

2016

2015

59,352

Chancay

75,516

15

Callao

261,936

10

T. de Mora

118,062

27.4%

25

21.3%

20

12.1%

10.7% 5.4%

5

4.2% 4.0% 3.9% 3.5% 3.4% 2.7%

1.4%

Samanco

Carquin

Vegueta

Chancay

Supe

Pisco

Bayóvar

T. de Mora

Fuente: Informes de IMARPE

Coishco

Callao

Chimbote

0

Chicama

Fuente:Empresas ejecutoras del "Programa de Vigilancia y Control de la Pesca y Desembarque en el Ámbito Marítimo"

2014

Carquin

2,170,532

2013

74,142

760,930

2012

84,581

Vegueta

87,341

2011

1,409,602

7.0

6.1

Participación por puertos de desembarque 30

Supe

Total

8

0

2010

-

7.8

3

2009

Huarmey

Región Centro

7.3

6

29,771 -

Pisco

7.6

7.5

10.1 9.9

9.4

9.1

2008

462,890

Casma Región Norte

10.9

10.5

9.8

2007

Samanco

12.1

12

6.5

Parachique

Chimbote

(Millones de TM)

15

9

Paita

Coishco

Medicion De La Biomasa De Anchoveta , Crucero De Verano


INFORME ECONÓMICO

EMPLEO. La temporada de pesca le brinda dinamismo a las zonas pesqueras.

las cuales hubieran servido para comprar 1,100 plantas de oxígeno medicinal, 2,500 camas UCI

Opinión

y/o 5 millones de dosis de vacunas. Hoy, lamen-

PETTER M JOHANNESSEN

tablemente, nos hacen falta las tres cosas”, sos-

DIRECTOR GENERAL DE IFFO

tuvo Cayetana Aljovín, presidenta de la Sociedad Nacional de Pesquería (SNP).

“La harina y el aceite de pescado ya son reconocidos como ingredientes estratégicos por

Explicó que si se hubieran seguido las reco-

la FAO. Continuarán utilizándose estratégica-

mendaciones del IMARPE establecidas en su

mente debido a sus beneficios nutricionales,

informe se justif icaba una asignación de 2.9

asegurando la salud, el crecimiento y el bien-

millones de TM para un escenario con- side-

estar del pescado, junto con otros ingredientes

rado como favorable, como el que se viene

que compensarán la brecha en términos de

presentando.

volumen, pero no en términos de nutrición”.

El INEI informó que, en abril, la pesca creció 132%, destacando las capturas para consumo

Como siempre se ha sostenido, el sector pes-

humano indirecto (CHI), gracias al mayor des-

quero no requiere ni subsidios ni regalos, sino

embarque de anchoveta que creció en 100%

que haya estabilidad en las reglas de juego,

comparado con el mismo mes del 2020. Así,

así como medidas de promoción que permi-

entre enero y abril del presente año el sector

tan aprovechar nuestro potencial, como es el

pesquero logra un avance de 52.6% respecto al

caso de la acuicultura, cuyos incentivos fue-

mismo periodo del año pasado, siendo el sector

ron derogados sin sustento con la Ley Agraria,

de mayor crecimiento después del rubro de la

poniendo en riesgo su crecimiento y miles de

construcción (+82%).

fuentes de empleo.

9


ARTÍCULO CIENTÍFICO

10


ARTÍCULO CIENTÍFICO

LA PESCA Y LA NUEVA RESERVA NACIONAL DORSAL DE NASCA MARIANO GUTIÉRREZ TORERO DIRECTOR CIENTÍFICO DEL IHMA

El pasado 5 de junio, el Ministerio del Ambiente publicó el Decreto Supremo que crea la Reserva Nacional Dorsal de Nasca (RNDN), con el propósito de proteger los prístinos nichos ecológicos que componen esta cordillera submarina que tiene una extensión de más de mil kilómetros y 250 km de ancho. Su cumbre más elevada se ubica sin embargo a una profundidad de poco más de dos mil metros de profundidad. La nueva reserva cubre un área de más de 62,000 km2 que se extiende frente a las costas de los departamentos de Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna. Hasta antes de la norma, el Perú tenía solo 0.47% de su dominio marítimo bajo la condición de Área Natural Protegida, siendo el compromiso internacional -ratificado por Perú en 1993 ante la Convención de Diversidad Biológica- alcanzar a tener al año 2020 no menos de 10%. El gran objetivo para la creación de la reserva es proteger porciones significativas de nuestros eco-sistemas, con lo que nos acercamos a 7%. En el caso de la RNDN se ha previsto una zonificación vertical, en la que la zona de aprovechamiento directo está constituida por los primeros 1,000 m de profundidad, quedando una zona de protección estricta comprendida entre mil y cuatro mil metros. De este modo se protegen los delicados ecosistemas de la zona batial, donde es alta y delicada la biodiversidad que se caracteriza, principalmente, por albergar especies longevas y de baja fertilidad dentro de un eco-

DATO Es conveniente resaltar que la zona de la RNDN es especialmente importante por presentar una alta abundancia de peces mesopelágicos y comunidades importantes del macrozooplancton como los eufáusidos (krill), las que sustentan a numerosas especies que incluyen las de interés pesquero como pota, perico, tiburón, pez volador, jurel, caballa, bonito y atunes, entre otros.

sistema biodiverso, pero de baja productividad. La discusión actual se ha centrado en la decisión de que la única pesquería en la zona de protección estricta sería la del bacalao de profundidad (Dissostichus eleginoides), la que cuenta desde 2001 con un Reglamento de Ordenamiento Pesquero (ROP). Las capturas de bacalao en la RNDN arrojan un promedio de 8% en los últimos años, lo que representa según la cuota anual (2021) una captura de 12 toneladas. Todas las otras pesquerías que se realizan en la región son de tipo epipelágico, es decir, se realizan en los primeros 100 metros de profundidad, lo que representa un impacto nulo o imperceptible sobre los ecosistemas profundos, y por tanto son actividades que pueden seguir siendo desarrolladas en la zona de aprovechamiento directo bajo las correspondientes normativas pesqueras.

11


ENTREVISTA

“BUENA CIENCIA ES LA MEJOR RESPUESTA” Ray Hilborn, profesor de la Universidad de Washington (EE.UU.), responde las falsedades del “documental” Seaspiracy sobre la pesca mundial. El experto señala que la pesca bien administrada es sostenible y de bajo impacto ambiental.

S

easpiracy se ha convertido en uno

no se está haciendo nada al respecto pero,

de los “documentales” más vistos

por el contrario, se han logrado grandes avan-

en Netflix. ¿A qué se debería su éxi-

ces en todas esas áreas. Seaspiracy sugiere

to si contiene muchas inexactitudes?

que ninguna pesca es sostenible. Esto es to-

Está muy bien producido, muestra imáge-

talmente incorrecto. La idea de que los peces

nes que son muy convincentes. Sin embar-

en los oceános se están terminando es falsa.

go, el público que lo ve, en general, no tiene

Seaspiracy alienta a las personas a volverse ve-

forma de saber que la información “científi-

ganas como si eso tuviera un menor impacto

ca” que contiene es totalmente incorrecta.

ambiental en el planeta y no requeriría matar

Queda claro que no es un documental, sino

animales para producir comida vegana. Am-

una película propagandística hecha por acti-

bos están equivocados. Si todos cambiaran

vistas veganos.

del pescado a la dieta vegana, grandes extensiones de selva tropical se convertirían en pro-

¿Cuáles son los principales cuestiona-

ducción de soja y muchos animales morirían.

mientos que se le hacen a Seaspiracy? De hecho, existen problemas con la sobre-

El “documental” pone en duda la seriedad

pesca, la pesca ilegal y los abusos contra los

de las certificaciones pesqueras. ¿Por qué

derechos humanos, pero no son problemas

es importante que más pesquerías acce-

globales, sino locales. Seaspiracy afirma que

dan a sellos de este tipo?


Los consumidores quieren saber que el pescado

Ray Hilborn es profesor de Cien-

que compran se cosechó de forma sostenible.

cias Acuáticas y Pesqueras en la

Por ejemplo, MSC, que está trabajando con el

Universidad de Washington. Es

Perú la certificación de la anchoveta, propor-

reconocido por su trabajo sobre

ciona la documentación más reconocida a nivel

conservación y gestión de recur-

mundial de que se realiza pesca sostenible.

sos naturales en el contexto de la pesca. Es autor de más de 200

¿El consumidor debería dejar de confiar e n

artículos científicos y varios libros.

los productos que contienen dichos sellos por

En 2016 recibió el Premio Interna-

lo que se señala en el “documental”?

cional de Ciencias Pesqueras en

No, los productos del mar que están certi ica-

el Congreso Mundial de Pesca en

dos por MSC u otras organizaciones similares

Corea del Sur.

se encuentran entre las mejores opciones posibles para quienes se preocupan por la sostenibilidad y el impacto ambiental de la producción de alimentos.

Ray Hilborn, Profesor de la Universidad de Washington (EE.UU.),

Seaspiracy muestra imágenes de supuestos cultivos contaminados en el sector acuícola.

13


ENTREVISTA

TENDENCIA. Más pesquerías vienen trabajando la certificación de sus actividades.

¿Cuál es la verdad? Este es un precisamente un ejemplo de la falla del "documental": encontrar un problema en un lugar (asumiendo que dicho problema sea real) y llegar a la conclusión de que esto ocurre en todo el mundo o en toda la industria, lo cual es falso. También se señala que hemos vivido engañados sobre los beneficios nutricionales del pescado. ¿Esto es cierto? ¿Hay evidencia científica? Ciertamente, las algas marinas, que muestra el “documental” como un reemplazo al pescado, tienen un alto valor nutricional, pero también lo tiene el pescado. Cualquier insinuación de que el pescado no es un alimento muy nutritivo es incorrecta y no tiene ningún sustento científico. ¿Cuál sería el impacto ambiental que acarrearía el hecho de dejar de pescar? Los

impactos

globales

de

dejar

de

pescar serían muy malos para el medio ambiente. Esa es una pregunta que no se la hicieron los realizadores de Seaspiracy ni los “expertos” que aparecen en ella. La producción de alimentos en tierra, que es lo que sugieren que hagamos, representaría costos ambientales mayores, especialmente en la remoción de tierras para nuevas plantaciones. Esta actividad es mucho más destructiva para los ecosistemas que el ordenamiento de la pesca en los océanos. De hecho, la pesca es una de las formas de producción de alimentos más amigables con el medio ambiente, porque se puede realizar de manera sostenible en un espacio natural. ¿Cómo ha tomado la comunidad académica y científica la producción de Seaspiracy? Ha habido un rechazo casi universal a Seaspiracy por parte de la comunidad académica y de las ONG vinculadas con los océanos. Una de las “expertas” que declara en el filme, Sylvia Earle, no tiene credenciales como una científica que entienda la pesca y es esencialmente una activista antipesca. ¿Cuál es la respuesta que debería tomar la industria pesquera formal y los países que vi-

14


ENTREVISTA

ven de esta actividad para no per-

de la mayoría de poblaciones pobres en

der la confianza de compradores

el mundo.

ni consumidores?

"La industria debe seguir difundiendo como mensaje que las pesquerías bien administradas son sostenibles".

Buena ciencia es realmente la

¿Cuáles son los verdaderos problemas

mejor respuesta. La industria

de la pesca y que sí merecerían un espa-

pesquera, las instituciones del

cio en Netflix?

sector pesquero y los académi-

La sobrepesca, la pesca ilegal y los abusos

cos solo necesitan continuar di-

contra los derechos humanos son proble-

fundiendo el mensaje de que las

mas reales en algunos lugares. Pero creo que

pesquerías bien administradas

tenemos dos desafíos importantes en la pes-

son sostenibles y producen ali-

ca mundial: la primera es llevar una buena

mentos a un costo ambiental

gestión a los lugares en los que aún no existe.

muy bajo. Existen algunos he-

Esto significa desarrollar la capacidad cientí-

chos que son aceptados por la

fica y de gestión en esos países. El segundo

comunidad científ ica mundial,

desafío es continuar reduciendo el impacto

y uno de ellos es la existencia de

ambiental de la pesca y la acuicultura.

un sistema pesquero sostenible que sigue produciendo alimen-

¿Qué conclusión podríamos sacar de

tos de forma invariable para el

Seaspiracy?

futuro y que muchas pesquerías

Lamentablemente, el documental, no

han sido ordenadas de manera

abordó la mayor preocupación que en-

sostenible por miles de años. La

frentamos como la sobrepesca y la pesca

pesca es importante para la se-

ilegal. Eso debería ser suficiente para des-

guridad alimentaria y el empleo

acreditarlo por completo.

APUNTE. Hay problemas como la pesca ilegal, pero son locales, no globales.

15


XXX INFORME CENTRAL

16


INFORME CENTRAL

EL APORTE AL ODS 14: VIDA SUBMARINA La industria pesquera desarrolla acciones concretas para la sostenibilidad marina y la conservación de la biomasa de anchoveta.

E raleza

l Perú ha sido bendecido con un mar

El

biodiverso y productivo, en el cual la

manejo precautorio del recurso ha

pesca ha sabido convivir con la natudesde tiempos ancestrales. Sin

peruano transitar hacia la ruta de la

embargo, ponen

en

hoy

tenemos

riesgo

lo

factores

avanzado

que y

climático,

cuyos

permitido

al

pesquero

sector

y

el

pesquero

sostenibilidad.

la

sostenibilidad de los recursos, como el cambio

ordenamiento

efectos ya se

pueden notar hoy.

Gracias

a

la

Ley

de

Cuotas

-

implementada en 2008- se eliminó la carrera olímpica al darse cuotas individuales por embarcación. Hoy

“Como

impacto

solo se puede pescar hasta el 35% de

del cambio climático, pero también somos

industria

sentimos

el

la biomasa de anchoveta, dejando el

conscientes de que está en nuestras manos

65% restante en el mar para su ade-

hacer algo al respecto”, sostuvo Cayetana

cuada reproducción.

Aljovín, presidenta de la Sociedad Nacional de Pesquería (SNP).

Para reforzar el compromiso de la industria pesquera, desde el

2017

En efecto, las empresas pesqueras formales

se creó el programa Salvamares, que

han demostrado su compromiso con la sos-

tiene por objetivo contribuir a la

tenibilidad de los recursos, tomando en cuenta además que de eso depende la sostenibilidad de la industria y de miles de empleos.

es de ééxito xito Factor actores

Entre los años 2008 y 2020, la biomasa de anchoveta ha mostrado una estabilidad de

8.8 millones de toneladas métricas

(TM) anual promedio.

sostenibilidad del ecosistema. Dicho programa, Nacional

ganador

del

Ambiental

Premio

2020,

que

otorga el Ministerio del Ambiente (MINAM), capacita a los tripulantes de

la

flota

industrial

para

la

correcta identificación y liberación de especies

marinas

que,

de

Objetivo 14: Conservar y utilizar sosteniblemente los océanos, los mares y los recursos marinos.

forma

incidental, caen en las redes.

17


INFORME CENTRAL

LOS DATOS • La ONU proclama el período 2021-2030 como la Década de las Ciencias Oceánicas para el Desarrollo Sostenible. • Los océanos cubren las tres cuartas partes de la superficie de la Tierra, contienen el 97% del agua del planeta y representan el 99% de la superficie habitable del planeta en volumen. • Más de tres mil millones de personas dependen de la biodiversidad marina y costera para su sustento.

Del

mismo

modo,

Salvamares

• A nivel mundial, el valor de mercado de los recursos marinos y costeros, y su industria se estima en US$3 billones por año o alrededor del 5% del PBI mundial. • Los océanos sirven como la mayor fuente de proteínas del mundo. Más de 3,000 millones de personas dependen de los océanos como fuente principal de proteínas. • La pesca marina emplea directa o indirectamente más de 200 millones de personas.

recolecta

información valiosa sobre lo que ocurre en el

subsidios ni regalos; necesitamos estabilidad politica e institucional”, explicó.

mar, la cual es anotada en bitácoras y es compartida en línea a través de DATAPESCA

Asimismo, recalcó la necesidad de desarrollar

SNP.

una lucha frontal contra la pesca iegal, cuyas pérdidas para el Perú representan alrededor de 500

Otra reciente iniciativa es la creación de la pla-

millones de dolares, según PRODUCE. “Se trata

taforma virtual HumboldtResiliente.org, de la

de recursos que podrían ser invertidos en la mo-

mano con la ONG Enviroment Defense Fund

dernizacion de la pesca artesanal y desembarca-

(EDF), mediante la cual se invita a todos los ac-

deros”, comentó.

tores e instituciones interesadas a discutir e implementar propuestas para lograr pesquerías

Otro desafío es el fortalecimiento de la investiga-

resilientes a los impactos del cambio climático

ción científica para cuidar mejor a la biomasa y

en la Corriente de Humboldt.

desarrollar nuevas pesquerías de forma sosteni-

Retos para para la sostenibilidad

ble, como la vinciguerria. Por último, consideró importante el trabajo articulado con organismos internacionales para contribuir a estos objetivos.

¿Cuales son los retos para mantener un sector pesquero sostenible? De acuerdo con Cayetana

Buena parte de la economía peruana reside en

Aljovín, presidenta de la SNP, se debe continuar

la sostenibilidad de sus recursos marinos; por lo

trabajando de manera articulada entre el sector

tanto, implementar una cultura océanica en to-

publico y privado para obtener mejores resulta-

das las instituciones públicas y privadas será un

dos. “Siempre hemos dicho que no requerimos

desafío para los próximos años.

18


ARTÍCULO ASOCIADAS

UNA APP PENSADA EN SOCIOS ARMADORES POR HAYDUK CORPORACIÓN

Los armadores pesqueros son socios estratégicos muy importantes para Hayduk Corporación. Por eso, desde fines del 2019, la empresa ha venido trabajando la implementación de una solución tecnológica digital que genere una mejor experiencia de trabajo con ellos. Es así como nace el proyecto Hayduk Contigo, el cual forma parte del plan estratégico de la empresa y de su ruta hacia la innovación. A pesar del contexto complejo que se vive por la pandemia del COVID-19, se reunieron los esfuerzos necesarios para sacar adelante esta iniciativa. Hayduk Contigo es un aplicativo que tiene como objetivo optimizar los servicios hacia los armadores, de manera que pueda ser utilizado de manera rápida en el lugar que lo requieran. A través de él, se brindan facilidades para acceder a información y servicios en tiempo real, los cuales son muy importantes para agilizar las operaciones y ahorrar tiempo durante las temporadas de pesca. Para ejecutar el proyecto se trabajó junto con los aliados estratégicos Everis y SAP. En distintas fechas, se realizaron talleres de trabajo y visitas a las plantas, donde se recogieron las necesidades en conversación directa con los armadores, información valiosa con la que se pudieron generar ideas para la primera fase. La etapa inicial comprende el lanzamiento del aplicativo, que podrá ser usado en celulares y tablets con sistema Android. Entre las opciones disponibles se encuentra la información del armador pesquero, el detalle de la liquidación de pesca y

facturas con opción de descarga. Además, con esta herramienta será posible consultar las habilitaciones, el estado de línea de crédito, lista de amortizaciones y solicitudes de adelantos. Los armadores contarán con acceso a información confiable y estos servicios en línea, de forma segura, para generar una comunicación más ágil entre ambas partes.

En el transcurso del tiempo se darán a conocer herramientas adicionales que seguirán en la misma línea innovadora para brindar soluciones pensadas en los armadores pesqueros. La primera etapa es el inicio de este gran proyecto.

19


ASOCIADAS EN ACCIÓN

SEGUNDA PLANTA PARA CHIMBOTE La industria pesquera entregó la segunda planta de oxígeno medicinal para el primer puerto pesquero que representó una inversión de S/ 800 mil. Desde el primer día de la emergencia sanitaria, la SNP activó su red de apoyo social en favor de las comunidades.

J

untos contra la pandemia. La industria

Al recibir la donación, el padre Giovanni Sabogal

pesquera entregó la segunda planta de

agradeció al sector pesquero por su compromiso

oxígeno medicinal a la Diócesis de Chim-

con la comunidad de Chimbote y señaló que está

bote, para la atención de las personas afectadas

nueva infraestructura, al igual que la anterior,

por el COVID-19, que así lo requieran. Dicha do-

será de gran ayuda para salvar la vida de las per-

nación representa una inversión de S/ 880 mil

sonas, que vienen luchando contra el COVID-19.

y se concretó gracias al aporte de las empresas asociadas a la Sociedad Nacional de Pesquería:

Por su parte, Jorge Torres del Río, gerente gene-

CFG Investment, Copeinca, Exalmar, Centinela y

ral de APRO Chimbote, indicó que el donativo in-

TASA, a través de APRO Chimbote y APRO Ferrol.

cluirá un moderno sistema de rerigeración, que tendrá una capacidad para almacenar 100 mil

Esta segunda planta de oxígeno tendrá una capacidad para producir 20 metros cúbicos por hora, es decir, alrededor de 60 balones de oxigeno medicinal por día, lo que representa el doble de capacidad de la planta donada en octubre pasado.

20

vacunas y mantener, así, la cadena de frío.

Apoyo no se detiene

De este modo, al 31 de mayo de 2021, el aporte por concepto de apoyo social de las empresas


ASOCIADAS EN ACCIÓN

Austral Group y CFG Copeinca entregó a la municipalidad provincial un total de 20 concentradores de oxígeno para atender a los pacientes afectados por el COVID-19. La mitad de estos equipos han sido derivados al centro de salud “San Andrés”, para contribuir a la recuperación de los pescadores artesanales con esta enfermedad. Por su parte, Austral Group, CFG Copeinca y Centinela, a través de APRO Chancay, concretaron la segunda entrega de alimentos en favor de los comedores populares ubicados en la zona sur del distrito. También a través de APRO Chancay, las pesqueras llevaron un segundo lote de 20 balones

UNIDOS. APRO Pisco donó un lote de respiradores para la atención de pacientes.

En el distrito de Coishco (Ancash), Hayduk Corporación, Austral Group y Pesquera Cantabria realizaron la donación de más de 600 kilos de víveres, artículos de limpieza, desinección y cocinas semi-industriales a las nuevas Ollas Comunes de los asentamientos humanos “Ollanta Humala”, “Nuevo Coishco”, “Barrio Chino “y “Nuevo San Valentín”, cuya población se ha visto afectada por la pandemia. También en Coishco, las pesqueras Hayduk Corporación, Austral Group y Cantabria entregaron 15 balones de oxígeno, 15 manómetros y 300 kits de protección personal sanitario al Centro Médi-

AYUDA. Pesqueras donaron víveres a comedores populares.

co Essalud Coishco Hospital I. Por su parte, CFG – Copeinca apoyó  la construcción de un hospital temporal para la población que se atiende en la Red Asistencial Ancash de

pesqueras ascendió a S/ 6.3 millones,

EsSalud. Asimismo, la empresa entregó pulsioxí-

lo que ha permitido beneficiar a 654

metros a la Villa EsSalud de Nuevo Chimbote, con

mil personas y entregar más de 266

el fin de poder contribuir en el tratamiento médi-

toneladas de alimentos para la po-

co a pacientes.

blación vulnerable. En Sechura (Piura), las empresas pesqueras asociadas a la SNP: CFG Copeinca y Hayduk Corporación realizaron aportes económicos por un total de US$150 mil para la instalación de dos plantas de oxígeno medicinal, a través del programa Respira Sechura. En el sur del país, APRO Pisco, que reúne a las pesqueras TASA, Diamante,

La inversión del sector pesquero en apoyo social ascendió a S/ 6.3 millones y benefició a más de 650 mil personas.

En tanto, Hayduk Corporación, en coordinación con DIREPRO Ancash, entregó una tonelada de caballa congelada que benefició a las familias del asentamiento humano Lomas del Cono del Norte (Baja y Alta), ubicado en el pueblo joven San Pedro. En suma, la industria pesquera no solo viene trabajando para la reactivación económica del país, sino que continúa apoyando en sus zonas de influencia para hacer frente a la pandemia, una demostración más de su compromiso social.

21


ARTÍCULO INVITADO

LA MERLUZA Y SU ETERNA FORMALIZACIÓN POR SAMUEL AMORÓS KOHN GERENTE SENIOR DE EDF OCÉANOS EN PERÚ

La merluza peruana es la quinta pesquería más importante destinada al consumo humano directo por sus desembarques a nivel nacional (PRODUCE, 2020). Es una especie muy cotizada, representando más de US$20 millones FOB al año en exportaciones (PROMPERÚ, 2020). En esta pesquería participa la flota industrial y la artesanal. La primera cuenta con un número establecido de embarcaciones, límites máximos de captura por embarcación, entre otras medidas de ordenamiento. En cambio, la flota artesanal extrae este recurso desde la década de los sesenta y los pescadores que emplean artes de pesca pasivos (espinel vertical, pinta y redes de cortina), formalizados con el SIFORPA en el 2017 y 2018, no han podido obtener su habilitación, ya que son considerados actores nuevos de la pesquería, pese a que no lo son, al encontrarse cerrado su acceso mediante el Reglamento de Ordenamiento Pesquero del 2003 que estableció el recurso en recuperación (DS N° 016-2003-PRODUCE). Los pescadores artesanales realizan una pesca selectiva y algunos con embarcaciones artesanales tipo

22

veleros que han sido declaradas Patrimonio Cultural de la Nación (RVM Nº 117-2018-VMPCIC-MC) por sus prácticas ancestrales en la navegación y pesca selectiva a vela. Asimismo, para El Ñuro, Los Órganos y Talara, el 83% de los pescadores artesanales dedicados a esta pesquería no tienen otra ocupación y cerca del 80% se dedica todo el año a esta actividad, constituyéndose su principal fuente de ingresos (Grillo, 2016). El esfuerzo pesquero de la pesca artesanal e industrial es considerado por el IMARPE en los análisis que realiza sobre la situación del recurso. Inclusive, el IMARPE menciona que “la merluza ha pasado de una situación de sobreexplotación (IMARPE 2004) a la de explotación plena; y se espera que, en los siguientes años, se logre consolidar la recuperación del recurso…” (IMARPE, 2017). Sin embargo, hasta la fecha, no se formaliza el acceso de los pescadores artesanales, pese a sus innumerables esfuerzos por buscar soluciones; asimismo, desde el 2009 se estableció que el producto de su pesca sea destinado exclusivamente a la comercialización en estado fresco - refrigerado, estando prohibido el abastecimiento a los establecimientos industriales pesqueros. Sin embargo, PRODUCE (2017)


ARTÍCULO INVITADO

DATO En El Ñuro, Los Órganos y Talara, el 83% de los pescadores artesanales dedicados a la pesquería de merluza no tienen otra ocupación y cerca del 80% se dedica todo el año a esta actividad, constituyéndose su principal fuente de ingresos.

considera que este es un trato diferenciado e inequitativo, contraviniendo la propia Ley General de Pesca. La no culminación de la formalización de la pesquería de la merluza no solo afecta a los pescadores artesanales, quienes históricamente la han pescado y dependen de ella como principal fuente de ingresos, sino que, también, podría generar efectos negativos para su sostenibilidad. Por ejemplo, en la temporada de pesca 2016-2017, PRODUCE reportó un desembarque total de merluza de 82,100 toneladas, de los cuales 46,800 toneladas corresponden a la flota industrial y, por diferencia, considera que 35,300 toneladas

son atribuidas a la flota artesanal (PRODUCE, 2017). Sin embargo, considerando la estimación de los desembarques de la flota artesanal por parte de IMARPE (2017), y un recálculo de los valores mensuales para la temporada 2016-2017 (Amorós, 2021), se obtiene 6,687 toneladas, valor cinco veces menor al reportado por PRODUCE (2017). Si bien es cierto, tanto PRODUCE como IMARPE recolectan información con objetivos distintos y pueden existir diferencias en sus valores, debe determinarse a qué se deben esas diferencias más allá de sus metodologías. Asimismo, Ganoza (et al., 2021) menciona que existen embarcaciones, que no son artesanales ni industriales, que pescan unas 20,000 toneladas al año, destinándose el 80% a los mercados y 20% a los establecimientos pesqueros no autorizados. En este sentido, urge culminar la formalización de los pescadores artesanales que tradicionalmente han pescado este recurso para asegurar su acceso formal y combatir las actividades ilegales que podrían estar realizándose por parte de otras flotas afectando la sostenibilidad del recurso.

23


XXX INFORME ESPECIAL

6

MILLONES de toneladas de especies de atún se pescan cada año en el mundo. El valor anual de esta actividad es de casi US$12,000 millones.

24


INFORME ESPECIAL

ATÚN NUESTRO El Perú tiene una gran oportunidad para desarrollar su industria atunera si se dan las condiciones regulatorias para competir con grandes potencias, como Ecuador.

E

l atún en conserva ha sido un gran aliado para las familias peruanas durante la actual pande-

Dato

mia, gracias a su alto valor nutricional y a su ca-

rácter no perecible. Sin embargo, a pesar de tener el recurso en nuestro mar, no puede aprovecharse ade-

Ecuador es el segundo exportador del

cuadamente, debido al costo del combustible que la

mundo de conservas atuneras, solo

hace muy poco competitiva.

por detrás de Tailandia; y su flota pesquera está entre las seis primeras en

Por ello, gran parte de este producto proviene de los

cuanto a capturas.

mercados asiáticos, principalmente, siendo Ecuador, nuestro vecino del norte, uno de los mayores exportadores de atún. Dicho país cuenta con una fuerte in-

cional, estableciendo un sistema de re-

dustria conservera, gracias a que se subsidia el com-

integro del ISC al combustible que utili-

bustible de las embarcaciones pesqueras.

zan los barcos, a fin de ser competitivos frente a la flota atunera ecuatoriana, que

“Es una historia de éxito relativamente joven que en

paga tres veces menos por el combusti-

un momento determinado, gracias al marco legal

ble que consume”, señaló Cayetana Aljo-

adecuado, de pronto despegó hasta convertir a Man-

vín, presidenta de la SNP.

ta en un poderoso puerto pesquero con más de 300 barcos industriales, los que pescaron cerca de la mi-

“De darse esta modificación podríamos

tad de todo el atún que se pesca de manera formal

generar más de 70,000 empleos en la

y supervisada en esta zona del Pacífico, y a las que

zona norte del Perú en los próximos

se suman modernas empresas que procesan, enva-

años y exportar más de 1 millón de con-

san, distribuyen localmente y exportan sus productos

servas, generando importantes divisas

pesqueros a todo el mundo”, comentó hace algunos

para el país; y promoviendo el consumo

años el chef peruano Gastón Acurio.

de atún peruano en lugar de importar

Distorsión selectiva

atún tailandés para los programas sociales como Qali Warma”, mencionó.

La Sociedad Nacional de Pesquería (SNP) y la Cámara Peruana del Atún (CPA) coinciden en que el Impuesto

Por su parte, Alfonso Miranda, presidente

Selectivo al Consumo de Combustible le resta compe-

de la CPA, comentó que, para el caso pe-

titividad a la industria atunera local. “Si tuviésemos la

ruano, el combustible puede representar

capacidad de dejar atrás dogmas que no conducen

el 50% del costo de extracción de atún,

a nada, se podría impulsar la indus- tria atunera na-

gasto que no incurren los países que

25


INFORME ESPECIAL

PERÚ VERSUS ECUADOR EN CAPTURAS DE ATÚN (2018)

DESEMBARQUE DE ATÚN EN PERÚ (TM)

Perú Ecuador

Mes

Enero Capturas - 2018 (Toneladas métricas)

10,900

Desembarque - 2018 (Toneladas métricas)

43,543

Costo de Extracción US$ / TM - Promedio

1,190

287,000

217,332 850,0

Exportaciones - 2018 (Millones US$)

45,1

1,400

Empleos directos (N° personas)

17,500

150,000

Plantas conserveras (N° capacidad latas/día)

74

20

Plantas congeladoras (N° capacidad ton/día)

124

20

8,185

116/ 93,00

Flota (Barcos / cap.m3) 17 /

2019

2020

2,054

547

Febrero

1,901

1,364

Marzo

2,451

377

Abril

2,399

611

Mayo

3,637

72

Junio

3,204

1,363

Julio

3,279

332

Agosto

2,751

62

Setiembre 2,735

221

Octubre

3,823

483

Noviembre

3,447

146

Diciembre

1,880

125

33,560

5,702

Total

Fuente: Boletines mensuales de la actividad pesquera y acuícola – PRODUCE

compiten con el nuestro. Agregó que las embar-

mergirse hasta unos 900 metros de profundidad,

caciones deben recorrer grandes distancias para

gracias a su capacidad para soportar importantes

capturar atún, lo que hace muy difícil competir a

cambios de temperatura, de 27 a 8 gra- dos, y re-

la flota peruana.

correr miles de kilómetros.

“Lo cierto es que hoy la industria de con-servas en

De acuerdo con IMARPE (2014), en el mar peruano

el Perú, no produce lo suficiente para abastecer a

existe una gran disponibilidad de especies de atu-

la familia peruana. No logra despegar y muchas

nes, siendo el más abundante el Katsuwonus pela-

veces termina quebrando en el camino, dado

mis “barrilete”, se- guido por el Thunnus albacares

que las condiciones no lo vuelven competitivo”,

“aleta ama- rilla” y por el Thunnus obesus “ojo gran-

refirió Gastón Acurio.

de o patudo”. Estas especies son capturadas, principalmente, por la flota atunera de cerco y de palan-

En Ecuador, el 80% de ese producto manufactu-

gre, teniendo la primera como objetivo la pesca del

rado se exporta, lo que deja en el país US$1,600

barrilete y el atún aleta amarilla; mientras que para

millones y hace del sector una de las pocas activi-

la flota palangrera es el atún patudo u ojo grande.

dades con valor añadido en dicho país.

Presencia atunera

La FAO informó que, entre los años 2014 y 2019, el número de las poblaciones importan- tes de atún que

El atún posee características físicas extraordina-

sufrieron sobrepesca se redujo de 13 a 5. Esto signi-

rias que le permiten alcanzar hasta más de 65

fica que ocho poblaciones de estos peces se están

Km/h por su forma aero- dinámica. Puede su-

reconstituyendo para alcanzar un nivel saludable.

26


ARTÍCULO TÉCNICO

ANTIOXIDANTES EN LA PRODUCCIÓN DE HARINA DE PESCADO POR OXIRIS CHEMICAL Y GRAND INVEST*

Las empresas Grand Invest y OXIRIS Chemicals formaron una sociedad para dar respuesta a las necesidades del mercado pesquero peruano. OXIRIS, pro-ductor líder de butilhidroxitolueno (BHT) desde hace más de 50 años, con presencia a nivel mundial y referente en antioxidantes, puso al servicio de la industria pesquera su experiencia e innovación en soluciones para evitar la oxidación en la harina de pescado, mientras que Grand Invest, con su conocimiento del sector, brinda atención personalizada de manera local. El pasado 14 de mayo, ambas empresas, de la mano de la Sociedad Nacional de Pesquería (SNP), impartieron un primer seminario que busca sentar las bases de esta sólida asociación, con el único objetivo de ayudar y apoyar al sector pesquero peruano de una manera más eficiente y cercana. Así, la suspensión de la etoxiquina (antioxidante) en Europa, aplicada a partir de 2019, y la previsión de mantenerla hasta finales del 2022, así como los rumores de una posible suspensión de dicho aditivo en China, han intensificado la búsqueda constante de alternativas. OXIRIS, conocedora de esta circunstancia, ofrece a sus clientes una actualización regulatoria personalizada mensual, con las novedades más destacadas a nivel de res-

tricciones y autorizaciones, no solo de antioxidantes, sino también de los aditivos más usados en la industria pesquera peruana. OXIRIS brinda soluciones sintéticas (Advanced B30) IONOL, todas ellas aprobadas para uso en alimentación animal, basadas en BHT, BHA, Propil Galato, ácido cítrico y ácido ascorbico, así como soluciones naturales, como Naturol. En los mercados internacionales, como el noruego y el danés, el uso de insumos naturales para la alimentación del salmón y el uso de sintéticos de última generación para el preparado de harinas y aceites derivadas de salmón han dado buenos resultados. Por su parte, el uso de antioxidantes sintéticos de alta concentración para disminuir la dosis de mezcla a añadir y controlar, así como el proceso con una sola dosis y el uso de naturales de alta calidad, junto con una monitorización del proceso de fabricación, hacen que los mercados escandinavos estén superando con éxito el reemplazo de la etoxiquina. *AUTORES: SONIA LAMAS Y JOAQUIM GORDO (OXIRIS CHEMICAL) ORGANIZACIÓN: KATHERINE CHÁVEZ Y JUAN QUISPE (GI INDUSTRIA PERÚ )

27


DATA PESQUERA

Desenvolvimiento mensual de las exportaciones pesqueras (Miles de TM) Enero - octubre 2020

Conservas

Congelado -21.2% 7.6

Variación 2020/2019

2021

2020 8 7

79.1%

Variación 2020/2019

2021

2020

181.1

200

6.0

6

150

5

101.1

4

100

3

2.1

2

1.1

1 0

1.6

ENE

1.6

1.8

FEB

1.5

MAR

2.1

1.8

50

ABR

TOTAL

38.0

ENE

58.3

40.0 25.5

FEB

54.7 19.4

MAR

ABR

TOTAL

Curado

Fresco Refrigerado Variación 2020/2019

2021

2020

18.2

0

28.0

381.4% 7.8

8

44.6%

Variación 2020/2019

2021

2020 2.0

1.6

7 1.5

6

1.1

5 4

1.0

2

0.2

1 0

ENE

1.0

2.5

2.5

3

1.9 0.8

0.3 FEB

1.6

0.3

0.5

0.2

MAR

ABR

TOTAL

Harina

0.0

0.2

0.3

ENE

0.4

FEB

0.5 0.3

0.5 0.2

MAR

ABR

TOTAL

Aceite Variación 2020/2019

2021

2020

171.8% 543.9

600 500

Variación 2020/2019

2021

2020

99.4

80

400

50.0

60

300 200 100 0

85.9

163.1

129.5

ENE

54.2

131.4 42.7

FEB

MAR

119.9

200.1

40 20

17.2

3.1

ABR

TOTAL

32.8

24.3

0

9.0

12.3

ENE

11.4

FEB

MAR

16.0 6.0 ABR

Participación de las exportaciones, según rubros

Exportaciones Pesqueras acumulada

(Millones de US$)

(Millones de US$)

enero - abril 2021

Congelado y fresco refrigerado 30.7 %

Aceite 47.3 % Conservas 2.0%

1800 1600

800

Curado 0.9%

600 400 200

* Algas, corales, peces vivos, otros

Cifras preliminares sujetas a reajustes

Otros* 1.1 %

0

1,534.9

1.376.6

1400

1,132.4

1200

Exportaciones Mills. US$: 1,534.9

TOTAL

enero - abril 2015 - 2021

1000

Harina 51.0 %

28

203.3%

100

590.6

791.7

395.6

280.8 736.8

385.3 510.8

2016

Tradicionales

445.8

2017

2018

533.0

547.2

699.2 829.4

378.2

205.3 2015

824.0

1,001.9

349.7 349.5

2019

No tradicionales

2020

2021

Total

FUENTE: SUNAT - ADUANAS


DATA PESQUERA

EXPORTACIONES PESQUERAS TOTALES POR PAÍS DESTINO

EXPORTACIONES DE HARINA DE PESCADO POR PAÍS DESTINO

Enero - Abril 2021

Enero - Abril 2021

Pais

Miles US$

TM

Partic. US$ (%)

Pais

Miles US$

China

852,069.64 556,497.71

Estados Unidos

113,904.08

14,562.47

Japon

55,430.44

Corea Del Sur

54,923.58

TM

Partic. US$ (%)

55.51%

China

676,854.75 471,248.19

7.42%

Japón

25,020.41

17,180.16

3.22%

26,516.36

3.61%

Taiwan

20,300.83

13,552.74

2.62%

21,995.31

3.58%

Viet Nam

19,953.99

14,618.21

2.57% 0.82%

87.21%

Canadá

49,322.71

16,137.09

3.21%

Canadá

6,368.57

4,168.82

España

47,823.62

19,765.07

3.12%

Alemania

5,399.80

3,623.50 0.70%

Dinamarca

32,428.78

17,515.84

2.11%

Ecuador

5,301.60

4,238.62

Belgica

28,862.97

12,594.51

1.88%

Corea Del Sur

3,671.71

2,394.43 0.47%

Taiwan

27,116.81

18,020.63

1.77%

Hong Kong

2,976.34

2,026.12

0.38%

Italia

23,453.19

7,093.71

1.53%

Australia

2,078.64

1,299.64

0.27%

EXPORTACIONES DE PESCADO CONGELADO Y FRESCO REFRIGERADO, POR PAISES DE DESTINO Enero - Abril 2021

Pais

Miles US$

TM

Estados Unidos

58,169.56

6,331.87

China

27,002.10

Ghana Ecuador

Partic. US$ (%)

0.68%

EXPORTACIONES DE MARISCOS CONGELADOS Y FRESCO REFRIGERADO, POR PAISES DE DESTINO Enero - Abril 2021

Pais

Miles US$

TM

34.37%

China

77,817.80

38,414.47

25.76%

2,113.67

15.95%

Corea Del Sur

43,098.93

17,264.82

14.27%

21,396.02

21,312.98

12.64%

Estados Unidos

42,340.91

5,481.96

14.01%

11,787.48

8,240.64

6.96%

España

35,893.35

14,999.07

11.88%

Nigeria

10,651.82

11,480.56

6.29%

Tailandia

14,667.69

10,313.64

4.86%

Japón

8,581.00

1,229.09

5.07%

Canadá

12,105.26

1,200.45

4.01%

Costa De Marfil

6,003.06

6,081.26

3.55%

Italia

11,846.89

5,207.25

3.92%

Rusia

2,768.84

1,838.79

1.64%

Francia

10,008.77

1,653.17

3.31%

Canadá

2,637.58

321.72

1.56%

México

9,606.20

4,682.62

3.18%

Alemania

2,376.85

879.61

1.40%

Rusia

7,139.71

4,229.64

2.36%

EXPORTACIONES DE PESCADO CURADO Y SECO SALADO POR PAISES DE DESTINO

EXPORTACIONES DE CONSERVAS Y PREPARADOS DE PESCADO Y MARISCOS POR PAISES DE DESTINO Enero - Abril 2021

Pais

Miles US$

TM

Italia

7,547.90

1,090.76

España

Partic. US$ (%)

Partic. US$ (%)

Enero - Abril 2021

Pais

24.12%

Japón

Miles US$

TM

Partic. US$ (%)

6,815.86

501.02

48.39%

4,047.90

525.48

12.93%

Italia

3,138.06

438.95

22.28%

Estados Unidos

3,157.25

488.26

10.09%

España

2,272.69

431.89

16.13%

Colombia

2,334.27

641.18

7.46%

China

893.82

68.00

6.35%

Alemania

2,057.24

248.41

6.57%

Hong Kong

411.97

8.13

2.92%

Reino Unido

1,927.67

404.49

6.16%

Rusia

264.57

20.99

1.88%

Corea Del Sur

1,881.52

163.96

6.01%

Marruecos

182.25

121.50

1.29%

Panamá

1,332.52

587.52

4.26%

Argentina

81.26

21.38

0.58%

China

830.95

347.94

2.66%

Chile

21.21

3.00

0.15%

Paises Bajos

777.20

165.62

2.48%

Aguas Internacionales 4.39

0.63

0.03%

Cifras preliminares sujetas a reajustes

FUENTE: SUNAT - ADUANAS

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LO MÁS LEÍDO EN LA WEB

Menos restas y más sumas En su columna semanal en Diario Correo, Cayetana Aljovín, presidenta de la SNP, advierte que se pierden millones de soles en divisas ante una cuota menor para la Primera Temporada de Pesca 2021.

Nota completa:

Boletín Temporada de Pesca Los principales resultados de las últimas temporadas de pesca de anchoveta están disponibles en los boletines elaborados por la SNP.

Nota completa:

Proyecto de ley podría afectar canasta básica familiar Nota de prensa que advierte la pretensión del Congreso de la República de aprobar una norma que elevaría el ISC y el IGV a los alimentos sólidos procesados.

Nota completa:

Pescado a la sierra: Más consumo de pescado Iniciativas de las empresas asociadas a la Sociedad Nacional de Pesquería para llevar los productos pesqueros a la sierra peruana.

Nota completa:

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Saludamos a nuestras empresas asociadas que han cumplido aniversario en el periodo mayo - junio, ya que gracias a su compromiso, esfuerzo y trabajo vienen contribuyendo con el desarrollo del país y la reactivación económica.

GASES DEL PACÍFICO S.A.C.

COLPEX S.A.C.

CONPAC S.A.

Sociedad Nacional de Pesquería


EL PROGRAMA SALVAMARES FUE RECONOCIDO POR EL MINISTERIO DEL AMBIENTE CON EL PREMIO ANTONIO BRACK EGG 2020, EN LA CATEGORÍA PERÚ NATURAL. ESTE NUEVO RECONOCIMIENTO NOS INSPIRA A SEGUIR TRABAJANDO POR LA SOSTENIBILIDAD DE NUESTRO ECOSISTEMA MARINO Y DEL MEDIO AMBIENTE EN GENERAL.

FELICITAMOS A TODOS LOS TRIPULANTES DE NUESTRAS EMBARCACIONES PESQUERAS POR SU COMPROMISO CON LA SOSTENIBILIDAD DE LOS RECURSOS NATURALES DEL PERÚ.

iPremio N;,dot,11 Ambiental Antonio 8tadi Ea, Edición 2010

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