SOFFA MINI 03 / Listopad 2014, Czech edition by SOFFA

MINI VYDÁNÍ | 03

JAK P O U Ž Í VAT N Á Š Č A S O PI S Kde nás najdete:

zpět na obsah ► přesouvací tlačítko (přesouvá na začátek vybraného článku)

zajímavé odkazy odkazy do online shopu

u 1 5

materiály ke stažení další obsah (fotografie atd.) odkazy na videa

naše webové stránky

m f i x & l

náš email Facebook Instagram YouTube Pinterest Twitter

OBSAH MINI VYDÁNÍ | 03

EDITORIAL

KRAJINY Podzimní Krkonoše

NA NÁVŠTĚVĚ Listopadová variace

RECEPTY Z darů české přírody

DIY PROJEKT Dvířka s výpletem

►

S O F FA P O P RV É V PA PÍ ROV É V ER ZI ! CHCETE MÍT DOMA TIŠTĚNÉ VYDÁNÍ SOFFA BEST OF 2014? PODPOŘTE NÁS PŘÍSPĚVKEM DO NAŠÍ KAMPANĚ NA KICKSTARTERU A ZÍSKEJTE VLASTNÍ EXKLUZIVNÍ VÝTISK A MNOHO DALŠÍCH ODMĚN!

KO NEČ N Ě J E TA DY. . . text: Adéla Kudrnová | styling: SOFFA | foto: Lina Németh

Na základě krásných dopisů od vás a vašich pozitivních reakcí jsme se odhodlaly udělat další velký krok na napínavé životní dráze našeho magazínu SOFFA, a sice vydat jeho papírovou verzi! Protože v prosinci bude SOFFA slavit své první výročí, rozhodly jsme se vydat tištěné BEST OF 2014 číslo, které bude obsahovat nejen to nejlepší z minulých čísel, ale i nové články exkluzivně nafocené pro toto vydání. Jelikož je ale je posun od digitální podoby k papírové verzi náročný, budeme potřebovat vaši podporu! POMOZTE NÁM VYDAT PAPÍROVOU VERZI SOFFA! Budeme rády, pokud přispějete do naší kampaně na Kickstarteru, ve které můžete získat nejen papírové BEST OF 2014 číslo, ale i mnoho dalších odměn! Listopadové mini číslo SOFFA plné podzimní hřejivé inspirace jsme pro vás opět nepřipravovaly samy. Velkou část vytvořily, stejně jako v zářijovém mini vydání, naše kamarádky Anna Dumon a Veronika Alexová. Na úvod tohoto čísla bychom vám je rády představily. Příjemné čtení a krásný listopad! Váš tým časopisu SOFFA

NA DALŠÍ STRANĚ: Anička se pohybuje v multikulturním prostředí. Pracuje jako grafička a fotografka, převážně na projektech zabývajících se trvale udržitelným rozvojem. Miluje severní Evropu a Blízký východ. Veronika žije se svou rodinou v přírodě, daleko od ruchu velkoměsta. Ve své práci podporuje organické a fair trade projekty. Miluje jógu a znovuobjevuje její léčivé účinky pro tělo i mysl.

►

N A N ÁV Š T ĚV Ě Odpoledne v čajovně

L ISTO PA DOVÁ VA R I AC E text, styling a foto: Anna Dumon modelové: Bára Procházková, Marcelo Adrián García Tovar

LISTOPAD JE V PLNÉM PROUDU, DNY SE KRÁTÍ, A TAK MOŽNÁ PŘEMÝŠLÍTE, JAK PŘÍJEMNĚ STRÁVIT VOLNÝ DEN. VE MĚSTĚ JE IDEÁLNÍ PROCHÁZKA PO MÉNĚ RUŠNÝCH ULICÍCH, KTERÉ MAJÍ MELANCHOLICKOU ATMOSFÉRU. POKUD RÁDI SLEDUJETE, JAK NA PODZIM OPADÁVÁ LISTÍ, ZAVÍTEJTE TŘEBA DO ČAJOVNY A NECHTE SVÉ MYŠLENKY TAKÉ LEHCE PADAT A VOLNĚ PLYNOUT! My jsme jedno nedělní odpoledne našly v pražském Karlíně obchod a čajovnu Tea Mountain a přijaly pozvání na šálek výborného čaje. V minimalistickém, převážně dřevěném, interiéru v barvách podzimního lesa bylo těžké uvěřit, že jsme stále ve městě. Za zvuků bublající vody a listování stránek brožury o budoucích českých architektech a designérech, doprovázených lehkými melodiemi na motivy od Antonia Carlose Jobima, jsme po dlouhé době našly prostor, kde jsme mohly v klidu přemýšlet. ■ Za poskytnutí prostoru k fotografování a za spolupráci velmi děkujeme čajovně a obchodu Tea Mountain. Brožura Olověný Dušan, Spolek posluchačů architektury Dřevěné náušnice, Borůvka

POHODU PŘI POSEZENÍ U ŠÁLKU DOBRÉHO ČAJE ZARUČENĚ DOKRESLÍ ZVUK HUDEBNÍHO NÁSTROJE.

DI Y PRO J EK T Stylová dvířka

DV ÍŘ K A S V Ý PL ET EM design a styling: SOFFA | text: Lenka Hlaváčová | foto: Lina Németh

RÁDI BYSTE DALI NOVOU TVÁŘ SKŘÍŇCE Z IKEA, KTEROU MÁTE JIŽ OKOUKANOU, NEBO PROSTĚ JEN DOPLNILI SVŮJ DOMOV O DALŠÍ ORIGINÁLNÍ KUS NÁBYTKU? ZKUSTE TO S NÁMI! NÁROČNOST: střední ČAS: 2 hod. CO POTŘEBUJETE: vitrínu Nornäs z IKEA dřevěný výplet (cca 80 x 110 cm) 6,6 m dřevěné lišty (4 dvoumetrové) oboustrannou lepicí pásku pilku metr nůžky tužku

Když jsme pro vás do minulého čísla vymýšlely, jak bude vypadat článek Living by SOFFA, chtěly jsme vám představit jeden ze žhavých letošních trendů - nábytek s výpletem. A abyste se mohli nechat inspirovat, vymyslely jsme pro vás návod, jak si vytvořit originální vyplétaná dvířka! Doladily jsme jimi vitrínu Nornäs z IKEA, návod lze ale použít i na jakákoliv jiná skleněná nábytková dvířka, stačí jen upravit rozměry a umístění horních lišt. SCHÉMA S ROZMĚRY NAJDETE KE STAŽENÍ ZDE. POSTUP: Z nábytku odmontujte skleněná dvířka. Změřte si jejich přesnou výšku a šířku a tento rozměr vystřihněte z připraveného kusu výpletu. Pro naši vitrínu je to cca 30 x 103 cm. Připravený kus výpletu přiložte na dvířka a tužkou si na něj nakreslete přesné uchycení pantů dvířek. Tam pak vystřihněte otvory. ►

Po obvodu a v místě, kde budou horní dělící lišty, nalepte na skleněná dvířka pásek oboustranné lepicí pásky. Tou pak přilepte výplet a přitiskněte ho, aby dobře držel. Nyní si vyrobte svislé lišty na okraj dvířek, abyste začistili okraje výpletu. Změřte si výškový rozměr dvířek a z připravených dřevěných lišt nařežte dva díly této délky (pro nás 2 x 103 cm). Jeden z nich zkoste na obou koncích pod úhlem 45° z levé strany (díl 1), druhý z pravé (díl 2). Tyto díly oboustrannou páskou nalepte na svislé okraje, kde nejsou panty, vždy tak, aby zkosení směřovalo do středu skla dvířek. Teď si na opačné hraně změřte výškový rozměr mezi panty. Podle této délky nařežte dva díly a nalepte je (díl 3 a 4). Poté se pusťte do výroby horizontálních lišt. Změřte si rozměr od kraje dvířek k okraji pantu a uřízněte čtyři díly o této délce. Jeden zkoste na pravé straně pod úhlem 45° shora, ten nalepte na levé křídlo dolů (díl 5). Druhý zkoste na levé straně shora, ten bude na spodní hraně druhého křídla (díl 6). Další seřízněte pod stejným úhlem na pravé straně ze spodní strany a přilepte ho na horní okraj levého křídla (díl 7). Další zkoste na levé straně ze spodní strany a nalepte ho na horní okraj pravého křídla (díl 8). Teď už zbývají jen dělící lišty do středu dvířek (díly 9, 10, 11, 12). Pro ně si změřte vnitřní šířkový rozměr mezi lištami. Tyto malé lišty budete potřebovat čtyři. Nyní je stačí jen nalepit oboustrannou lepicí páskou na místa, kde jste dříve přilepovali výplet na sklo, aby páska nebyla vidět, namontovat obě křídla a máte hotovo. ■

Výplet, Afsint.cz

KRAJINY Podzimní Krkonoše

V OTEVŘENÉM PROSTORU JE VZDUCH OSTRÝ A STUDENÝ, JAKMILE SE ALE DOSTANETE MEZI STROMY, LES ŠUMÍ, ZAKRÝVÁ SE MLHOU A MELANCHOLICKÝMI BARVAMI. PŘIPRAVUJE SE NA ZIMU... Z cesty na Jelení louky | východní Krkonoše text a foto: Anna Dumon

WE LOVE POLAROID!

photos by: Lina Németh

R EC EPT Y 3 × na zahřátí

Z DARŮ Č ES K É PŘ Í RO DY text: Veronika Alexová | styling a foto: Anna Dumon

PŘÍRODA SE CHYSTÁ K ZIMNÍMU SPÁNKU A I MY TRÁVÍME VÍCE ČASU V TEPLE DOMOVA – NEJRADĚJI S HRNKEM DOBRÉHO LÉČIVÉHO ČAJE A MALOU SLADKOSTÍ K TOMU. Tentokrát pro vás máme recepty na šípkový džem s jablkem, šípkový nálev a lipový čaj. Plody šípkové růže dodají tělu velké množství vitamínu C, tolik důležitého pro zdraví. Lípa zase krásně provoní a prohřeje celé tělo. Pojďte s námi objevit jemnou chuť podzimní přírody. Využijte proto dlouhé podzimní večery k přípravě pochutin podle našich vyzkoušených receptů. Tentokrát pro vás máme hned tři - na šípkový džem s jablkem, šípkový nálev a lipový čaj. Plody šípkové růže dodají tělu velké množství vitamínu C, tolik důležitého pro zdraví. Lípa zase krásně provoní a prohřeje celé tělo. Neváhejte a pojďte s námi objevit jemnou chuť podzimní přírody! Při procházce možná navíc objevíte inspiraci na přípravu dalších dobrot! ■

ŠÍP KOV Ý N Á L EV text: Veronika Alexová | styling a foto: Anna Dumon

DOBA VÝROBY: 4 hod. STAČÍ NA: 1 hrnek INGREDIENCE: voda malá hrst sušených šípků cokoliv na oslazení

POSTUP: Pro to, aby vitamíny z šípků při přípravě čaje zbytečně nevymizely, je dobré zvolit trochu netradiční postup. Sušené šípky rozdrťte v hmoždíři (nebo jakýmkoliv jiným způsobem), zalijte vodou a nechejte několik hodin louhovat. Pak směs zahřejte (ideálně pod bod varu) a přes husté sítko nalijte do hrnků. Čaj si můžete osladit, například stévií. ■

Z AHŘ ÍVAC Í L I POV Ý Č A J text: Veronika Alexová | styling a foto: Anna Dumon

DOBA VÝROBY: 15 min. STAČÍ NA: 1 hrnek INGREDIENCE: voda sušený lipový květ cokoliv na oslazení

Lipový čaj je skvělé pít v momentě, kdy nám není dvakrát dobře, něco na nás leze a možná to vypadá na pořádné nachlazení. Ale protože je vynikající, byla by škoda nedát si jej občas jen tak. POSTUP: Lžičku sušeného lipového květu přelijte horkou vodou a nechte 10 min louhovat. Poté nalijte do hrnečku. Kdo chce, může si čaj osladit třeba medem. ■

NEJLEPŠÍ RECEPTY JSOU TY, KE KTERÝM VÁM POSTAČÍ JEN ZÁKLADNÍ SUROVINY! STEJNĚ TAK NEPOTŘEBUJETE LUXUSNÍ NÁDOBÍ, OSVĚDČENÉ SMALTOVANÉ HRNKY, DŘEVENÁ PRKÉNKA A STARÉ LŽIČKY UDĚLAJÍ TU NEJVĚTŠÍ PARÁDU!

ŠÍP KOV Ý DŽEM S JA B L K EM text: Veronika Alexová | styling a foto: Anna Dumon

DOBA VÝROBY: 90 min. STAČÍ NA: 1 skleničku džemu

POSTUP: Šípky očistěte - rozkrojte, zbavte semínek a jemných chloupků. Pokud se vám nepodaří šípky očistit dokonale, vůbec to nevadí. Z jablka odstraňte jádřinec.

INGREDIENCE: 100 g šípků  1 jablko  třtinový/ kokosový cukr  1 lžička agaru

Poté šípky a kousky jablka zalijte vodou tak, aby byly tak akorát ponořené. Vařte je, dokud nezměknou (pozor, čím déle se vaří, tím více vitamínu uteče). Povařenou směs prolisujte přes sítko (lze také rozmixovat, a pak prolisovat). Šťávu vraťte do hrnce, přidejte cukr v poměru 1:4 a vařte do fáze, kdy se cukr rozpustí. Až směs jemně zhoustne, přisypte lžičku agaru, povařte 5 minut a můžete džem plnit do skleniček. ■

n 5

SOFFA FILMS WE STARTED MAKING SHORT FILMS! DISCOVER OUR VIDEOS ON OUR NEW WEB PAGE YOUTUBE - SOFFA MAGAZINE CHANNEL

CLICK ON THE IMAGE TO PLAY THE VIDEO!

R EDA KC E www.soffamag.com

ADÉLA KUDRNOVÁ šéfredaktorka

LINA NÉMETH fotografka

adela@soffamag.com

info@soffamag.com

LENKA HLAVÁČOVÁ výtvarná ředitelka | designérka

ANTONÍN CÍFKA produkční

lenka@soffamag.com

antonIn@soffamag.com

KATEŘINA KREJČÍ anglický překlad

MARTINA SULKOVÁ sociální sítě

n m

TERÉZIA BĚLČÁKOVÁ marketing & PR terezia@soffamag.com | +420 775 555 035

N A PŘ Í PRAVĚ TOHOTO ČÍS L A S E PO DÍLE LY:

ANNA DUMON fotografie | styling

VERONIKA ALEXOVÁ text

annadumon.4ormat.com

www.veronikaalexova.com

N A PŘ ÍŠTÍ ČÍ SLO SE T Ě ŠT E

V PROSINCI &

N A V I D Ě N O U N A K I C K S TA R T E R U !

f i x p l