SOFFA
design
food
people
M
travel
MINI VYDÁNÍ | 06
life
OBJEDNEJTE SI!
TIŠTĚNÉ V YDÁNÍ SOFFA Věnované smyslům
12 €
shop.soffamag.com
TIŠTĚNÁ VERZE SOFFA 08! LÍBÍ SE VÁM ONLINE VYDÁNÍ SOFFA 08? NYNÍ TOTO ČÍSLO MŮŽETE MÍT I V PAPÍROVÉ PODOBĚ. KOUPIT SI HO MŮŽETE V NAŠEM NOVÉM SOFFA SHOPU: SHOP.SOFFAMAG.COM Tisk: Strany : Formát: Sídlo: Jazyk: Náklad:
plnobarevný ofsetový tisk na 140 g papíře 160 A4 Praha angličtina 1000 ks
JAK P O U Ž Í VAT N Á Š Č A S O PI S Kde nás najdete:
zpět na obsah ► přesouvací tlačítko (přesouvá na začátek vybraného článku)
n
zajímavé odkazy odkazy do online shopu
u 1 5
materiály ke stažení další obsah (fotografie atd.) odkazy na videa
S
m f i x & l
naše webové stránky náš email Facebook Instagram YouTube Pinterest Twitter
© Copyright časopis SOFFA | Všechna práva vyhrazena. www.soffamag.com | info@soffamag.com fotografie na obálce: Adéla Havelková
OBSAH MINI VYDÁNÍ | 06
►
05 EDITORIAL
11
VĚČNÉ ZÁSTĚRKY Bábovka, babiččina zástěra
4
HU R Á K E S TO LU ! text: Adéla Kudrnová
Jaro je v plném proudu a vy jistě máte nabitý program: práce na zahradě, výlety po okolí, večerní grilování s přáteli...Věříme ale, že jste si udělali čas i na odpočinek s naším magazínem SOFFA a už jste si stihli objednat a přečíst druhé tištěné vydání magazínu – číslo 08 věnované lidským smyslům.
►
n
V čísle 08 vám určitě nemohl uniknout recept na tradiční českou bábovku, který jsme připravili společně s Bistrem No.19, projektem Zástěrka a Boho Vintage Concept Store. Projekt Zástěrka se nám tolik líbí, že jsme se rozhodli vám ho více představit právě v tomto jarním mini vydání. Nenechte si ujít naši společnou hostinu, při které se setkaly a bavily všechny generace. Zástěrku měl každý, takže hurá ke stolu! Pokud jste se do zástěrek už stihli zamilovat, máme pro vás dobrou zprávu, nově si je můžete objednat i na našem e-shopu SHOP BY SOFFA! Krásný zbytek jara vám přeje, váš tým SOFFA PS: Že ještě nemáte papírová vydání SOFFA? Čísla 07 a 08 si můžete objednat na shop.soffamag.com. Doručujeme po celém světě a po České republice zdarma.
5
PŘE D S TAV U J E M E
SOFFA DESIGN STUDIO INT E RIÉR OV Ý D E S I G N V Y T VÁŘÍME A V YLEPŠUJEME VAŠE DOMOV Y náš zkušený tým poskytuje kompletní designérské služby: od konzultací až po celkové architektonické projekty - pomoc od prvního kroku až k realizaci
WO R KS H OPY UČÍME DIY, ST YLING, INTERIÉROV Ý DESIGN chcete se naučit dekorovat, stylovat a vytvářet věci ve stylu SOFFA? rádi vás to naučíme
KONTAKT www.soffamag.com info@soffamag.com +420 777 623 346
STAŇTE SE N A Š Í M PA R T N ER EM www.soffamag.com terezia@soffamag.com | +420 775 555 035
RÁDY SPOLUPRACUJEME SE ZAJÍMAVÝMI PROJEKTY! I VY NEBO VAŠE FIRMA MŮŽETE BÝT V NAŠEM ČASOPISE A NA NAŠEM WEBU VIDĚT. NEVÁHEJTE NÁS KONTAKTOVAT, BUDEME SE TĚŠIT!
n
01
V ĚČ N É ZÁ S T ĚR K Y U stolu s projekty Zástěrka & Boho
n
BÁBOVK A , B A B I ČČ I N A ZÁ S T ĚR A recept: Bistro No.19 | text: Adéla Kudrnová | set styling: Boho styling: Zástěrka a Boho | foto: Adéla Havelková
TY NEJPROSTŠÍ VĚCI V ŽIVOTE DÁVAJÍ NEJVĚTŠÍ SMYSL. OBYČEJNÁ ZÁSTĚRA VÁS DOKÁŽE VRÁTIT DO DĚTSTVÍ A PŘIPOMENOUT VŮNI DOMOVA. JE JAKO DĚDICTVÍ, RODINNÉ STŘÍBRO. PŘEDMĚT, KTERÝ V SOBĚ UCHOVÁVÁ TRADICE A VZPOMÍNKY NA SPOLEČNOU PŘÍPRAVU JÍDEL. VZPOMÍNKY, KTERÉ NÁS NIKDY NEOPUSTÍ. Ve velkém dubnovém vydání SOFFA 08 jsme vám přinesli recept na úžasnou bábovku ve spolupráci s Bistrem No.19, projektem Zástěrka a Boho Vintage Concept Store. Vzpomínáte? Recept je součástí velkého fotopříběhu, který vám přinášíme právě nyní a ve kterém vás Zástěrka a Boho srdečně zvou ke společnému stolu, kde každá zástěrka má svůj příběh, každý příběh svou duši a žádná duše není opuštěná. Spojení historických zástěr z Boho Vintage Concept Store s těmi moderními od současných českých návrhářů v rámci projektu Zástěrka je vyjádřením aktuální potřeby návratu k hodnotám, jakými jsou vaření a stolování v kruhu přátel a rodiny. A právě tradičnímu rodinnému stolování ► PŘEDCHOZÍ DVOUSTRANA: Cibulákový vzor, tradiční bábovka a zástěrky! Není snad lepší kombinace, co myslíte? Zástěrku si může obléknout opravdu každý. Kolekce projektu Zástěrka je široká. Zleva: růžová zástěrka od Pavla Ivančice, zástěrka s ozdobnou sponou od Blueberries, unisex zástěrka od Hany Zárubové a vintage zástěrka z Boho VLEVO: Kdo jiný by měl uvázat vintage květovanou zástěrku po babičce z Boho, než zástupce nejstarší generace?
15
jsme se snažili vzdát holt tím, že jsme společně uspořádali vícegenerační setkání u čaje a bábovky, které se zúčastnili osobně zástupci všech tří projektů oblečeni do originálních novodobých zástěrek projektu Zástěrka i původních vintage zástěr z Boho. Také vás zástěrky uchvátily a toužíte potom si jednu, ať už moderní nebo vintage, pořídit? Šancí, kde ji získat máte hned několik: Od 16. do 23. května 2015 se v prostorách Boho Vintage Concept Store bude konat exkluzivní prodejní výstava limitovaných kolekcí Zástěrka v kreativní realizaci Boho. Slavnostní zahajení výstavy proběhne 16. 5. 2015, formou oslavy a prostřednictvím gastronomické hostiny, která je také součástí mezinarodního hnutí Restaurant Day. Jste zváni! Nově si zástěrky můžete pořídit také v našem eshopu SHOP BY SOFFA. Doručujume po celém světě! ► VPRAVO: Unisex zástěrka od Hany Zárubové na něm skvěle ladí s jednoduchým střihem zástěrky od Blueberries na ní. NÁSLEDUJÍCÍ DVOUSTRANA: Máte-li chuť na bábovku, vyzkoušejte tu na našich fotkách. Je podle speciálního receptu od Bistra No.19 a recept na ní najdete zde.
16
K ZÁSTĚRCE OD BLUEBERRIES PATŘÍ I BAREVNÝ PÁSEK S OZDOBNOU ORIGINÁLNÍ SPONOU, KTERÁ BYLA VYROBENA TECHNOLOGIÍ 3D TISKU.
20
Více na: www.zasterka.cz, www.boho.cz, www.no19.cz a na shop.soffamag.com ■
Za poskytnutí prostoru pro fotografování děkujeme Tančící kuchyni. Za účast na focení děkujeme paní Evě Kozderkové a dalším zúčastněným modelům.
VPRAVO: Kolekce zástěrek od předních českých návrhářů se neustále rozrůstá. Patří do ní mimo jiné hravá zástěrka od Moniky Drápalové, odvážná zástěrka Zuzany Kubíčkové, multifunkční unisex zástěrka, jejíž autorkou je Hana Zárubová a již zmiňovaná zástěrka od Blueberries. Všechny zástěrky najdete na www.zasterka.cz
23
TANČÍ C Í KU C H Y N Ě MÍSTO, KDE SE LIDÉ BAVÍ A VAŘÍ foto a text: archiv firmy
Začátkem minulého roku se podnikatel, marketingový odborník a gurmán Tomáš Poucha rozhodl, že vytvoří místo, kde by se mohl scházet se svými kolegy, klienty, potkávat se s řadou nových zajímavých lidí, ale také se s nimi pobavit a společně vařit. Nápad se zalíbil dalšímu podnikateli Michalu Štádlerovi, a tak se zrodila Tančící kuchyně, exkluzivní multifunkční prostor na krásném místě v centru Prahy. Exkluzivní myšlenkou, posláním, ale i zpracováním a detaily na nejvyšší úrovni. Tančící je nejen proto, že stojí přímo proti Tančícímu domu, ale i proto, že tu tančí vášně a že je naplněná nejrůznějšími aktivitami, které přinášejí jejich účastníkům radost, zábavu a energii. Je to vidět i na interiéru, který odráží nadšení všech, kdo se do jejího zařizování zapojili - je zařízena ikonickým designovým nábytkem a kuchyně je plně vybavena nejmodernějšími spotřebiči a nejkvalitnějším nádobím a detaily. Celým prostorem prolíná cibulákový vzor, který si lidé z firmy Savoir Faire sami vlastnoručně vytvořili a který vzbuzuje pocit domova a nostalgie z české kuchyně. Tančící kuchyně funguje na principu svobodné firmy a odehrávají se tu aktivity, které baví nejen návštěvníky, ale i samotné organizátory. Funguje nejen jako soukromá kavárna a netradiční zasedačka pro setkání s klienty, ale také místo pro setkání Marketingového institutu, Institutu interní komunikace a exkluzivního Klubu vařících manažerů. Potkávají se zde a společně experimentují i food blogeři a fashion blogeři, probíhají zde originální akce Fashionation, které jsou zaměřené na různá odvětví umění a kultury a přinášejí setkání nad fascinujícími tématy s nejlepšími designéry, návrháři, fotografy a dalšími profesionály z oblasti umění. Tančící kuchyně také zastřešuje aktivity sdružení Už ti rozumím!, které pomáhá osobám pečujícím o handicapované nebo nemocné blízké. Za rok činnosti se zde sešlo velké množství lidí na vzdělávacích i zábavných akcích jak soukromého, tak firemního charakteru, a všichni se sem rádi vracejí – scházejí se zde významní klienti z bankovní, finanční, reklamní a lifestylové scény. Ve volných termínech Tančící kuchyně nabízí prostor pro externí akce i všem ostatním zájemcům, takže šanci poznat toto jedinečné místo má opravdu každý. www.tancicikuchyne.cz
Křehký art to use Shop Qubus + Křehký, Rámová 3, Praha 1
www.krehky.cz
REDAKCE
SPOLUPRACOVNÍCI
Adéla Kudrnová I šéfredaktorka adela@soffamag.com Lenka Hlaváčová I výtvarná ředitelka & designérka, lenka@soffamag.com Lina Németh I fotografka lina@soffamag.com Adéla Havelková I fotografka adela.h@soffamag.com Antonín Cífka I produkční antonin@soffamag.com Terézia Bělčáková I marketing & PR terezia@soffamag.com
Boho Vintage Concept Store I styling Zástěrka I styling Bistro No.19
Kateřina Krejčí I anglický překlad
n
27
KONTAKT www.soffamag.com info@soffamag.com +420 775 555 035 +420 777 623 346
VYDAVATEL: SOFFA, s.r.o. Drtinova 557/10 150 00 Praha 5 www.soffamag.com IČ: 03055671 / DIČ: CZ03055671
PŘEDPLATNÉ Tištěnou verzi časopisu si předplaťte na shop.soffamag.com nebo emailem na info@soffamag.com.
registrace: MK ČR E 21947, ISSN 2336-5943 TISK: H.R.G. spol. s r.o. Svitavská 1203, 570 01 Litomyšl
NA P Ř ÍŠTÍ ČÍ SLO SE T Ě ŠT E
V ČERVNU f i x p l
OBJEDNEJTE SI!
TIŠTĚNÉ V YDÁNÍ SOFFA Věnované smyslům
12 €
shop.soffamag.com