LUST AUF GUT Magazin | Berlin Nr. 108

REPUBLIC OF CULTURE | Berlin und drum herum | 108

DEUTSCHLAND 9 ISBN 978-3-945026-83-0 www.lust-auf-gut.de

e Qualität ohn Grenzen

Gut?! Sicher!

Nichts ist ja selbstverständlich. Und auch nicht sicher. Gut, dass es trotzdem Menschen gibt, die die Flagge für Gutes hoch halten und daran auch festhalten.

Sehen wir das Gute, das es um uns herum gibt. Leisten wir jeden Tag das Gute, das wir leisten können. Und entdecken, sehen und respektieren das Gute, das es in Berlin gibt.

Die Menschen haben wieder Lust auf Qualität und Hochwertiges. Deshalb gibt es Lust auf Gut. Wir stellen Ihnen Menschen und Geschäfte vor, die einen hohen Anspruch an sich und ihre Arbeit stellen. Und das Beste daran ist, dass Sie diese GUTmacher gleich um die Ecke in Berlin und drum herum finden.

Claudia Schuhmacher-Fritz und Martin Fritz

Einwohner Berlin A.108 Askania Anne Pfefferkorn Möbelrestaurierung aviare Baba-Bär Bramigk & Breer brand campus Marketingagentur Café im Literaturhaus City-Küchen Cramer Design-Loft Der freie Salon faktura Feuerring Fides Reisen FÖL Frotscher-Daneels Galerie Kornfeld Galerie Packschuppen Glaçon de Christian Gladius Gülpen & Garay Heiligenfeld Klinik Berlin Helmut Sattler. Auslöser.

Hommous & Khobez House of JAB Anstoetz Jugendkunstschule CharlottenburgWilmersdorf Karina Wendt

Kay Gundlack Schuhmanufaktur Leonhard Ventures Lineabüro Mercedes-Benz Berlin MFMK MFMK Art Muventa International Noble Optic House Berlin OHDE Parfumsalon Berlin Premium Glas Potsdam Marketing und Service Refill Berlin Restaurant DUKE Rogacki Feinkost Saint Charles Apotheke Schwechower Obstbrennerei serv-it SirPlus Tarbiana TRIUM Berlin Trust Urban Scents Urbschat Berlin Westklinik Dahlem Wunder und Wege

RoC Botschaft Berlin und drum herum Martin Fritz Marketing Kommunikation GmbH Kurfürstendamm 130, 10711 Berlin T: +49 (172) 7430773 www.fritz-marketing.de www.lust-auf-gut.de

www.lust-auf-gut.de

Tradition. Frische.

Geschmack.

Foto: Helmut Sattler

Genuss-Kultur | Rogacki

Die mächtigen Öfen präsentieren sich so, dass die Kunden den Räucherprozess der „Schätze des Meeres“ direkt miterleben können. Zu beobachten ist der Räuchermeister, wie er mit geübtem Blick und Fingerspitzengefühl mit Rauch, Fisch und Feuer agiert. Doch lenkt er seinen kritischen Blick nicht nur auf die Öfen. Er ist ebenso für die Vorarbeit zuständig. So werden in der Vorbereitungsküche die Heringe, Aale, Forellen, Makrelen, Heilbutt und viele andere Fischarten gründlich gereinigt und zugeschnitten. Auf Eisenrosten werden die Fische reihenweise aufgezogen, in Holzrahmen eingehängt und in sogannte Hucken geschoben. Die vollen Hucken werden vor den Ofen gefahren und die Rahmen dann in die Öfen eingesetzt. Die Räucheröfen werden seit den 30er Jahren durchweg benutzt und bieten seitdem die gute Qualität bei frischgeräucherten Bücklingen, Aalen und Forellen, die die Kunden bei Rogacki zu schätzen wissen.

Rogacki Feinkost

www.rogacki.de Wilmersdorfer Straße 145/146 10585 Berlin T: +49 (30) 343 82 50

Wegweisend – der Original Feuerring

der Empfehlung aft RoC-Botsch Luzern

Grill-Kultur | Feuerring

Nach der ersten Idee – von Stahlplastiker Andreas Reichlin zeichnerisch umgesetzt – kommt Heiri Gisler in der Ostschweiz ins Spiel. Er ist einer der Besten auf seinem Gebiet, der Blechdrückerei.

Zuerst fertigt er die der Zeichnung entsprechende Holzform. Darüber werden die Bleche mittels einer Druckrolle und 12 t Kraft in kaltem Zustand gedrückt. Firma Isenschmid AG in Küssnacht am Rigi ist zusammen mit Andreas Reichlin darum besorgt, für den Grillring die bestmöglichen Stahloberflächen zu erstehen. Für Feuerring werden nur die besten Stahloberflächen ausgesucht und geschnitten und mit dem Original-Stempel unter 30 t Druck geprägt.

Geselligkeit und Genuss sind wesentliche Aspekte der Lebensphilosophie rund um den Feuerring.

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Feuer war über Jahrhunderte das Zentrum gemeinschaftlichen Lebens. Mit dem Feuerring – als moderne Feuerstelle – ist man wieder eingeladen, ganzjährig ringsum zu leben und zu genießen.

Atmosphäre und Wärme durch ein inspirierendes loderndes Feuer, das gemütliche Zusammensein mit Freunden und Gästen und vor allem der Blick auf das schonende und gesunde Grillieren hochwertiger Lebensmittel bis hin zur Herstellung kulinarischer Menus ist beim Feuerring wesentlich. Da heißt es: mit allen Sinnen genießen!

Feuerring www.feuerring.ch Tieftalweg 3 CH-6405 Immensee T: +41 (41) 850 70 58

Uhren-Kultur | Askania

Die Quadriga 2017 – limitiert auf 146 Exemplare.

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Als einzige Uhrenmanufaktur Berlins widmet Askania der Hauptstadt symbolhaft verschiedene Modellreihen, wie z. B. »Alexanderplatz«, »Tempelhof«, »Tegel« oder, nach dem berühmten Wahrzeichen auf dem Brandenburger Tor, »Quadriga«.

In dieser Reihe erscheint seit 2006 jedes Jahr ein neues Modell in einer limitierten Stückzahl, die der Anzahl der Traditionsjahre von Askania entspricht.

QUADRIGA 2017 QUA-1146, Jahrgangsuhr, limitiert auf 146 Stück WERK Kaliber ASKANIA 1065, Handaufzug, 17 Rubine, Gangreserve 40 Stunden, Platinen mit Strichschliff und anglierten Kanten, Schrauben bombiert und poliert

FUNKTIONEN Stunden, Minuten, Sekunden GEHÄUSE Edelstahl, poliert, Ø 42 mm, Saphirglas, Sichtboden, 10 bar BAND Hochwertiges Lederband

Die Askania, traditionsreicher Hersteller von Premiumuhren Made in Berlin, hat eine neue Adresse: Palais Holler, Kurfürstendamm 170. Ein Ort – klassisch, elegant, traditionell, respektabel – passend wie kein zweiter für die von Askania in Handarbeit gefertigten Premiumuhren.

Der Umzug großer Teile des Unternehmens an den Kurfürstendamm zeugt von einer positiven Entwicklung der Askania. Lange Zeit, konkret seit 2007, war der Flagshipstore mit Showroom und Manufaktur in den Hackeschen Höfen der wichtigste Anlaufpunkt. Die zweite Top-Adresse in der Hauptstadt bedeutet einen Qualitätssprung. Das betont Leonhard R. Müller, Vorstandsvorsitzender der Askania: „Wir sind glücklich, dass wir dank des neuen Standorts unsere Präsenz in Berlin, in der Askania-Heimatstadt, signifikant erweitern können. Dafür bietet das Palais Holler optimale Bedingungen. Hier trifft klassische Eleganz auf moderne, urbane Weltstadtarchitektur – so wie unsere Uhren klassische Eleganz mit den Ansprüchen unserer Zeit verbinden. Der besondere Charakter unserer Uhren, ihre Einzigartigkeit, ihre Qualitätsansprüche, ihre Geschichte – all das werden wir am Kurfürstendamm im Askania-Atelier mit exklusivem Showroom und Museum sichtbar machen. Im Mittelpunkt steht dabei der Entwicklungsprozess vom innovativen Design bis zur feinsten Fertigung und Veredlung hochwertiger Askania-Uhren.“

Beide Standorte ergänzen sich und bilden zusammen eine Einheit. Am Ku’damm wie in den Hackeschen Höfen ist das komplette Askania-Sortiment erhältlich – Armbanduhren, Taschenuhren, Wanduhren, Uhrenbänder und Accessoires wie hochwertige Schreibgeräte und Manschettenknöpfe. Zugleich aber hat jeder der beiden Flagshipstores auch seine Spezifik.

Das Highlight in den Hackeschen Höfen ist die Uhrenmanufaktur, die besichtigt werden kann und Besuchern außerdem die Möglichkeit bietet, die eigene Uhr zu montieren. Das Askania-Atelier am Kurfürstendamm 170 glänzt mit einem Museum, das tiefe Einblicke in die Askania-Uhrengeschichte vermittelt und Interessenten in die Genealogie der einzelnen Modellreihen einweiht.

Askania – Berlin 1871 – Uhrenmanufaktur

www.askania-berlin.de Askania-Atelier: Palais Holler Kurfürstendamm 170 10707 Berlin T: +49 (30) 364 285 160 Flagshipstore-Manufaktur: Rosenthaler Straße 40/41 Hackesche Höfe, Hof 1 10178 Berlin

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Erlebnis-Kultur | aviare

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“ s s e r p x e r a l o .

P l „ o p m e d d Mit r o N m u z

Auf eine besondere Reise gehen! Ganz einfach mitten im Herzen von Berlin Richtung Nordpol starten und beim Weihnachtsmann vorbeischauen. Bitte genau hinschauen!

Vielleicht entdecken Sie dann den Rentierschlitten beim Start Richtung Bescherung.

Der Flugsimulator der Boeing 737-800 steht allen Flugbegeisterten offen, keine persönliche Flugerfahrung ist dafür notwendig. Im originalgetreuen Cockpit können Interessierte hautnah erleben, was es heißt, ein modernes Verkehrsflugzeug selbst zu steuern.

Durch die Bewegungen des Simulators erscheint das Erlebnis so real, dass man sich tatsächlich am Steuer einer 737 wähnt … Der Flug wird perfekt simuliert!

Für die einen ein ausgefallenes Geschenk, für die anderen ein lang ersehnter Jugendtraum. Oder eine Möglichkeit, den Mitarbeitern auf besondere Art „Danke“ zu sagen.

Das wird nicht so schnell vergessen! Oder seinen runden Geburtstag im Freundeskreis mal etwas anders zu feiern.

Wer das erleben will, kann sich auf der Homepage von aviare, am Telefon oder auch bei aviare vor Ort Anregungen holen und in die Welt der Fliegerei eintauchen.

Ganz ohn e Rentie re.

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aviare www.aviare-flugsimulator.de KantstraĂ&#x;e 132 10625 Berlin T: +49 (30) 37 30 23 70

hier gibt es viel neues zu entdecken. lampen, decken, tücher, schmuck, cooles, besonderes und vor allem wunderschönes. weihnachten naht und das lager ist mit deko und geschenken vollgepackt.

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Bramigk & Breer Interior Design

bramigk-breer.com Niebuhrstraße 1 . 10629 Berlin . T: +49 (30) 882 73 73

Wohn-Kultur | Bramigk & Breer

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GUT-Kultur | Konzept LUST AUF GUT

Über 100 x LUST AUF GUT * seit 2010 – in 26 Städten und Regionen 12

*) und damit 1.000.000 gedruckte und verteilte Magazine.

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REPUBLIC OF CULTURE | Berlin und drum herum | 98

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Qualität ohne Grenzen REPUBLIC OF CULTURE | Berlin & Brandenburg Speisekulturen | 99

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REPUBLIC OF CULTURE | Freiburg und drum herum | 100

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DEUTSCHLAND 9 € ISBN 978-3-945026-84-7 www.lust-auf-gut.de

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IT-Kultur | serv-it

EDV-Wildwuchs

Ein typisches IT-System hat das Potenzial, zum Labyrinth zu werden: neue Programm-Updates, weiterentwickelte Betriebssysteme, veränderte Anforderungen beim Datenaustausch, Cyber-Kriminalität, Netzwerk-Konfiguration, E-MailHandling und Verschlüsselung, und, und, und. Gewachsene IT-Systeme werden häufig unübersichtlich und immer komplizierter.

ren. Sie beraten und betreuen Freiberufler, kleine und mittelständische Unternehmen. Die Produktauswahl erfolgt nach den Anforderungen und hersteller- und markenunabhängig.

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Automobil-Kultur | Mercedes-Benz Berlin

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Möbel-Kultur | Cramer Design-Loft

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Kunst-Kultur | Galerie Kornfeld – Hubertus Hamm

Hubertus Hamm, Molded Mirror 12/2017, spezialveredelter V2A Stahl, 125 x 125 cm, Unikat

Kunst-Kultur | Galerie Kornfeld – Hubertus Hamm

Hubertus Hamm „Fotos haben die faszinierende Eigenschaft, Dreidimensionales auf zwei Dimensionen zu reduzieren und in diesen zwei Dimensionen auch zu reproduzieren. Ich selbst bin allerdings stets an der Herstellung von Objekten interessiert, und Fotografien lieferten mir oft den Anlass, Objekte zu schaffen.“

Der 1950 in Werdohl im Sauerland geborene Hubertus Hamm setzt sich in seinem künstlerischen Schaffen intensiv mit unserer Erfahrung von Raum auseinander. Von Haus aus Fotograf verlässt der Künstler, der seit mehr als dreißig Jahren in München lebt, die ausgetretenen Pfade klassischer Fotografie. Seine Experimentierfreudigkeit und seine Neugier dabei erstaunen und begeistern immer wieder: obwohl ein technisch brillanter Fotograf, gibt sich Hubertus Hamm nicht mit dem perfekt fotografierten Bild zufrieden.

In seinen als „Dimensioning Photography“ bezeichneten Werken lotet der Künstler vielmehr die Grenzen der Fotografie unter Zuhilfenahme einer Vielzahl neuer Techniken, ungewohnter Materialien und bislang unbekannter technischer Verfahren aus und verzichtet dabei immer wieder auch auf das künstlerische Medium, in dem er einst ausgebildet wurde. Als folgerichtige Erweiterung des „Prinzips Fotografie“ binden seine Werke den Ausstellungsbesucher in einen Dialog ein und fordern ihn so zur Selbstreflexion und zur Auseinandersetzung mit seiner Identität ebenso wie zum Hinterfragen des eigenen Standpunktes auf.

Als Ausgangspunkt seiner ab 2014 entstehenden Winterbäume dienen Aufnahmen tief verschneiter Bäume vor einem bedeckten Winterhimmel, der als helle, nur wenig strukturierte graue Fläche erscheint. Auf diese Weise ver-

mitteln die Werke den Eindruck, der Fotograf habe die isoliert wiedergegebenen Bäume nicht in der Natur fotografiert, sondern seine Motive sorgfältig im Studio inszeniert.

Indem Hubertus Hamm aber drei identische Fotografien desselben Baumes deckungsgleich übereinanderlegt und durch das Ausreißen und Falten der oberen beiden Schichten die darunter verborgenen Bilder freilegt, entsteht eine reliefartige Struktur, die den Bildträger – das Papier – in seiner Materialität sichtbar macht und gleichzeitig das Motiv – das Vor- und Hintereinander schneebedeckter Äste – beinahe mimetisch begleitet. Aus der Distanz entsteht so ein tatsächlich räumliches Bild: die zweidimensionale Fotografie wird zum dreidimensionalen Objekt.

Ungeachtet der im Wortsinne raumgreifenden Wirkung eignet den Winterbildern von Hubertus Hamm eine zarte Poesie. Ohne den Schnee würde das feine Lineament der Äste und Zweige hart und trist wirken. Die Fotografien von Hubertus Hamm zeigen aber nicht nur schwarze Linien, sondern verbinden Schwarz und Weiß, Härte und Weichheit, Linie und Fläche sowie Fläche und Raum. Der Künstler verbindet also die genaue Beobachtung des Sichtbaren mit einer Stilisierung des Gesehenen. Seine Winterbilder entführen die Betrachter in eine eigene Welt, die mit der sinnlich wahrnehmbaren Wirklichkeit verbunden ist und doch

über die bloße Wiedergabe des Faktischen hinausgeht. Sie verführen mit einer neuen Sicht auf das Altbekannte, verbunden mit der zarten Poesie eines japanischen Haiku.

Eine ganz andere Poesie wohnt den „Molded Mirrors“ inne, hauchdünnen Edelstahlplatten, deren Oberflächen dank eines speziellen chemischen Verfahrens in Schwarz, Silber, Gold oder Blau glänzen und sowohl frei im Raum stehen als auch bildhaft zur Wand hin orientiert sein können. Die quadratischen oder rechteckigen Stahlobjekte werden vom Künstler mittels roher mechanischer Kräfte verformt: Knicke, Beulen und Dellen erweitern die Fläche zum Relief, das wie ein Spiegel seine Umgebung reflektiert und auf diese Weise stets neue Bilder zu gestalten vermag. Die „Molded Mirrors“ platzieren sich so spannungsvoll zwischen Bild und dreidimensionalem Objekt. Sie ermuntern uns dazu, das im Raum oder an der Wand platzierte Objekt immer aus unterschiedlichen Blickwinkeln zu betrachten und das gesehene Bild stets zu hinterfragen und neu zu sehen. Die ebenso flüchtigen wie verfremdeten Spiegelbilder der „Molded Mirrors“ zeigen auf eindrucksvolle Weise, wie Hubertus Hamm sich in seinen Werken immer wieder mit den Parametern der Fotografie auseinandersetzt und diese auf den Prüfstand stellt.

Künstler der Ausstellung bei einer Re-Poetisierung der Welt behilflich sein. Im Zentrum der ausgestellten Werke steht dann nicht das geteilte Licht des forschenden und aufgeklärten Geistes, der sich unter anderem auch in der abbildenden und dokumentierenden Fotografie manifestiert, die abstrakten Fotografien nehmen vielmehr „die ganze Natur“ in den Fokus. Oder sie arbeiten gleich mit „der Natur“ selbst, wie die „Molded Mirrors“ von Hubertus Hamm. Um es mit den Worten von Ralf Hanselle zu sagen: „In den ‚Molded Mirrors‘ ‚belichtet‘ sich das Bild in jedem Moment neu. …

Wie auch bei Narcissus wird der Betrachter nicht mit dem direkten Licht – dem ‚Urlicht‘, wie Goethe in seiner Farbenlehre schreibt – konfrontiert. Hamms Arbeit zeigt vielmehr den Widerschein des Lichts auf einer gewellten Fläche. Eine Brechung und Vorspiegelung, die bis zur Verwirrung des eigenen Selbst führen kann.“

Die Werke von Hubertus Hamm wurden unter anderem in der Villa Stuck in München, den Deichtorhallen in Hamburg, der Neuen Sammlung der Pinakothek der Moderne in München oder im Juan Art Museum in Peking ausgestellt. Temporäre Installationen gab es im Nationaltheater München, in der Allianz Arena oder bei der acatech, der Deutschen Akademie für Technikwissenschaften (alle in München).

Ab dem 19. Januar 2018 präsentiert die Galerie Kornfeld in der Fasanenstraße in Berlin-Charlottenburg neue Werke des Künstlers im Rahmen der Ausstellung „Mehr Licht“. Die Ausstellung, kuratiert von dem renommierten Kunstkritiker und Fotografieexperten Ralf Hanselle, präsentiert Hubertus Hamm gemeinsam mit weiteren fotografischen Positionen, die sich auf die Suche nach dem mehr und mehr verlorengegangenen, reinen und metaphysischen Licht machen. Auf je unterschiedliche Weise wollen die

Galerie Kornfeld www.galeriekornfeld.com Fasanenstraße 26 . 10719 Berlin T: +49 (30) 889 22 58 90

Kunst-Kultur | Galerie Kornfeld – Hubertus Hamm

Hubertus Hamm, Winterbaum 16, 2015, C-Print auf HahnemĂźhle Rice Paper, 40 x 56 cm, Unikat

Versicherungs-Kultur | Trust

„ Verschwiegenheit ist eine unserer Tugenden.“

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Foto: Helen Nicolai

… erklärt Bernhard Müller sein Konzept für die Beratungstätigkeit für Trust. Ein gutes, ausgereiftes Versicherungskonzept ist ebenso wichtig wie eine gute, erfolgreiche Anlage- oder Unternehmensstrategie.

Trust berät als unabhängiger Versicherungsmakler zur Absicherung von Eigentum, und das weltweit. Die Berater erstellen internationale Versicherungsprogramme auch für diejenigen, die noch gar nicht wissen, dass sie gerade auch im Ausland versichert sein sollten.

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Duft-Kultur | Urban Scents

Urban Scents und Inhouse Parfumeur Créateur Marie Le Febvre ziehen nach Charlottenburg

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Statt ihre Düfte zu überladen, beschränkt Marie Le Febvre sich auf wenige, aber exquisite Inhaltsstoffe, die sie, wie ein Spitzenkoch, möglichst pur kombiniert. „Man könnte meine Duft-Handschrift mit der italienischen Küche vergleichen“, erzählt sie. „Keine komplizierten Saucen, nichts Schweres, dafür der reine Geschmack der feinsten Zutaten.“ Im Ladengeschäft ist auch ihr Labor. Hier lagern auf gerade mal sechs Quadratmetern Hunderte handbeschriftete Fläschchen in Regalen. Da die kreative Arbeit im Kopf passiert, braucht sie nicht viel Platz.

Die Urban Scents-Kollektion besteht aus sechs exklusiven Parfums und vier Duftkerzen. Marie Le Febvre kreiert außerdem auf Anfrage individuelle Parfum-Maßanfertigungen wie auch Duft-Konzepte für besondere Anlässe. Im Verkaufsund Kunstraum finden in regelmäßigen Abständen Ausstellungen statt. Zu den Ausstellungen entwickelt Marie Le Febvre mit den Künstlern limitierte Editionen.

Urban Scents besinnt sich als Familienunternehmen auf das traditionelle Parfum-Kunsthandwerk zurück und bezieht vom ersten bis zum letzten Schritt sämtliche Bestandteile von Meistern ihrer Zunft. Die exquisiten Rohmaterialien von spezialisierten, unabhängigen Herstellern werden in der Parfumhauptstadt Grasse in einem kleinen Dufthaus produziert.

Bei Urban Scents haben Schöpfergeist, Qualität und Verantwortung höchste Priorität.

Urban Scents www.urbanscents.de Bleibtreustraße 32 10707 Berlin T: +49 (30) 49 08 94 38

Schuh-Kultur | Kay Gundlack Schuhmanufaktur

Der passende Schuh ...

Kay Gundlack Schuhmanufaktur www.kg-schuhmanufaktur.de Neuer Markt 3 19370 Parchim T: +49 (3871) 602619

Für alle, die mit beiden Beinen im Leben stehen und das auch noch stilvoll tun möchten, stellt Kay Gundlack seine individuell entworfenen und meisterlich gearbeiteten Schuhe her. Jeder einzelne Arbeitsschritt wird mit Können, viel Liebe zum Detail und in Handarbeit ausgeführt: von Entwurf und Lederauswahl über die Herstellung des Leisten und die Fertigung bis zu den letzten Feinarbeiten. So wie er mit viel Leidenschaft seinen Traum von der eigenen Schuhmanufaktur verwirklicht hat, genauso überzeugt ist er seiner Heimatstadt treu geblieben. Denn nach wie vor öffnet sich seine Ladentür für Jedermann in Parchim, irgendwo zwischen Berlin und Hamburg.

Bekleidungs-Kultur | Gladius

... zum perfekten Anzug.

Gladius Maß-Business- & Lifestylemode www.gladius.de Dorfstraße 17 24638 Schmalensee T: +49 (4323) 402 99 00

Mit ebensoviel Leidenschaft entsteht bei Gladius die maßgeschneiderte Garderobe. Dirk Grenke widmet sich der typgerechten Kleidung für Frauen und Männer – vom Business- bis zum Hochzeits-Outfit. Für seine Stilberatung bringt er viel Erfahrung mit und sorgt so für gutes Auftreten im privaten wie auch im geschäftlichen Leben. Und das nicht nur für den Chef. Er beschäftigt sich auch mit dem stilsicheren Auftritt der Mitarbeiter einer Firma.

Seine sorgfältige individuelle Beratung kann zu Hause, in der Firma, bei Kay Gundlack oder im Atelier bei Gladius stattfinden.

Foto-Kultur | Helmut Sattler

Helmut Sattler Auslöser Produkt- und Businessfotograf www.helmut-sattler.com Hertzbergstraße 19 12055 Berlin T: +49 (178) 14 94 510

Gesprächs-Kultur | DER FREIE SALON

Was nützt die Freiheit des Denkens, wenn sie nicht zur Freiheit des Handelns führt? Getreu dem Grundsatz des irischen Moralkritikers und Theologen Jonathan Swift folgt der Diplom Politologe, freie Redner und Gründer des „FREIEN SALONS“ diesem auf Gut Kleinbeeren. Dabei war sein Weg alles andere als leicht. Doch manchmal braucht es Umwege, die sich letztlich lohnen, um ans Ziel zu gelangen. Seine erste Station war eine Ausbildung zum Bäcker. Er sagt, dass ihm Bodenhaftung auf einer soliden Grundlage wichtig ist. Nach dem Abitur und dem Studium der Rechtswissenschaften und Politik veröffentlichte er sein erstes wissenschaftliches Buch zum Berliner Bankenskandal. Auch Wissenschaft braucht Unabhängigkeit und Freiheit, sagte er. Der Inhaber zweier Veranstaltungsagenturen ist nun auch zum Inhaber des „FREIEN SALONS“ auf Gut Kleinbeeren geworden. Eine neue, wunderbare Aufgabe, denn Freiheit ist gerade in der jetzigen Zeit ein sehr wertvolles, wenn nicht sogar das wertvollste Gut. Das Gut Kleinbeeren, ein Ort mit bemerkenswerter Geschichte, außergewöhnlicher Gegenwart und aufregender Zukunft, bietet die seltene und exklusive Möglichkeit sowie einen bezaubernden Rahmen für Freie Trauungen, Freie Taufen, Kinderwillkommensfeiern und philosophische Abende, für freie Kunst und Kultur.

Auch Vorträge und Seminare in den Themenbereichen gesunde Ernährung oder natürliche Lösungswege für mehr Lebensqualität von Mensch, Tier und Natur wird es geben. Hier wird freiheitliches Denken und Handeln zur gelebten Realität, denn so versteht der Salonherr, Burghard Bernard Oeverhaus, Swifts Zitat. Seine Partnerin sagt stolz: „Er ist ein außergewöhnlich vielseitiger ‚männlicher Salonière‘ mit einer konsequenten Leidenschaft für SAINT CHARLES.“

Ein Mann Burghard Bernard Oeverhaus Diplom Politologe, Freigeist und Inhaber des „FREIEN SALON“ auf Gut Kleinbeeren.

DER FREIE SALON www.derfreiesalon.de Gut Kleinbeeren 1 14979 Großbeeren / OT Kleinbeeren T: +49 (33701) 26 31 26

©IMAGOCAMERA Susanna Kraus

Gesundheits-Kultur | SAINT CHARLES Apotheke

Nach über 30 Jahren in der Apotheke und acht Jahren Selbstständigkeit findet die Apothekerin mit dem „FREIEN SALON“ den passenden Partner für einen kreativen und freien Austausch. Als die Apothekerin Sabine Zeeck vor acht Jahren ihren Traum realisierte und ein ganzheitliches Apothekenkonzept im Herzen Berlins etablierte, ahnte sie noch nicht, wie viele Menschen sich nach einer unkonventionellen Naturapotheke sehnten. Nach Wiener Vorbild schuf sie ein Kleinod unweit vom Kurfürstendamm. Hier wird die Tradition des Apothekerberufs mit Leib und Seele gelebt, sowohl in der Beratung und Herstellung als auch in der Vielfalt und Besonderheit der exklusiven Naturkosmetikmarken und Hausspezialitäten – selbstverständlich alles in Bioqualität. Doch nicht nur das: Ein besonderes Markenzeichen von Saint Charles Berlin ist die hauseigene Produktion bioidentischer Hormonrezepturen gemäß höchster Standards, deren überzeugende Qualität Menschen aus nah und fern anzieht. Da Schönheit und Wohlbefinden nicht nur von innen kommen, gibt es im Hofgarten der Apotheke das Hideaway – den urbanen Rückzugsort für biologische Kosmetikbehandlungen auf höchstem Niveau, Aromaölmassagen und kleine Schönheitsextras.

Gutes möchte in die Welt getragen werden, und so ergab sich im Herbst 2017 eine weitere wunderbare Symbiose mit dem „FREIEN SALON“ auf Gut Kleinbeeren in seinem geschichtsträchtigen Haus. Eigens hierfür entwickelten die Apotheker von Saint Charles eine kleine Produktserie zu Ehren eines der skurrilsten Hausbewohner – des „Geists von Beeren“. Dieser lebte dort vor über 200 Jahren und fand auch in Theodor Fontanes Werk „Wanderungen durch die Mark Brandenburg“ Erwähnung. Die einzigartige Serie „ Geist von Beeren“, bestehend aus Raumspray, Saunaaufguss und ätherischem Öl – alles in Bio-Qualität – ist ab sofort exklusiv über die SAINT CHARLES Apotheke erhältlich.

SAINT CHARLES Apotheke www.saint-charles.eu

Eine Frau Sabine Zeeck Apothekerin und Gründerin von SAINT CHARLES Berlin

Pariser Straße 20 10707 Berlin T: +49 (30) 88 72 53 00

©IMAGOCAMERA Susanna Kraus

Marketing-Kultur | brand campus Marketingagentur

In Berlin ist die Wahl des Restaurants für den Abend durchaus eine Qual. Die Möglichkeiten, sich kulinarisch verwöhnen zu lassen, scheinen unbegrenzt. Gut, wenn man an einen Abend, einen guten Geschmack oder ein schönes Abendessen erinnert wird. Dies war der Ausgangspunkt für eine Idee für das Restaurant DUKE im ELLINGTON HOTEL in der Nürnberger Straße. Bei den zahlreichen sehr guten Restaurants 32

in Berlin hat es ein Restaurant schwer, im Gedächtnis zu bleiben. Das DUKE macht das – unaufgeregt, elegant, faszinierend. „Wir entwickelten mit dem Küchenchef Florian Glauert ein ganz besonderes Rezeptbüchlein für den Gast, der im DUKE gegessen hat. Als kleines Dankeschön-Geschenk“, so Heiko Mehnert, Kreativ-Geschäftsführer der brand campus® Marketingagentur. Aufwendige Fotos und die Rezepte von Florian Glauert verbinden sich zu einer „kleinen Fibel des guten Geschmacks“ – und so bleibt es nicht nur in den Köpfen, sondern findet mit Sicherheit einen Ort, wo es gerne an die Küche des DUKE erinnert oder sogar zum Nachkochen animiert. „Diese Form der Kommunikation ist keine klassische Werbung, sondern Respekt der Zielgruppe gegenüber und in dieser Form sehr relevant. Die hohe Qualität der Rezepte sowie der Fotos unterstreicht dies. Das ist erfolgreich und bleibt im Kopf“, so Heiko Mehnert weiter. So oder so lohnt sich der Weg in das DUKE im ELLINGTON HOTEL in der Nürnberger Straße – zum Essen und für die Rezepte von Florian Glauert. Für Freunde des guten Geschmacks ein Muss. „Solche Konzepte nennen wir Content Marketing. Die Zielgruppe, hier der Gast, wird nicht penetriert, sondern bekommt hochwertige Inhalte präsentiert, Inhalte mit denen er etwas anfangen kann. Das können wie in diesem Fall die Rezepte des Küchenchefs sein, in anderen Fällen sind es wichtige Informationen oder attraktive Services oder einfach nur gute Unterhaltung, wie die Kurzgeschichten auf den Hotelzimmern des ELLINGTON HOTELS“, so Heiko Mehnert, Kreativ-Geschäftsführer.

Die brand campus® Marketingagentur hat sich darauf spezialisiert, integrierte Kommunikationskonzepte zu entwickeln, die deshalb erfolgreich sind, weil sie die jeweilligen Zielgruppen nicht „nerven“, sondern interessieren und im positiven Sinne Interaktionen „provozieren“. Die Agentur macht das für die Deutsche Bahn, Heladiv Tee, Technogel Sleeping und viele andere Unternehmen und Marken.

brand campus Marketingagentur www.brandcampus.de Bundesallee 32 . 10717 Berlin . T: +49 (30) 67 96 20 40

Genuss-Kultur | Restaurant DUKE

Was macht ein Restaurant zu einem Restaurant?

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Ziegenfrischkäse mit Lavendel, Aprikosen und geräucherten Mandeln.

Restaurant DUKE im ELLINGTON HOTEL BERLIN www.duke-restaurant.com Nürnberger Straße 50-55 . 10789 Berlin . T: +49 (30) 68 315-4000

Glas-Kultur | Karina Wendt

Karina Wendt www.karina-wendt.de www.museumsdorf-glashuette.de/huettenwerk-4 Klein Ziescht 35 . 15837 Baruth . T: +49 (157) 72 54 84 64 Geschäft: Hüttenwerk 4 . Christiane Wendt-Teschner Hüttenweg 4 . 15837 Baruth / OT Glashütte T: +49 (178) 402 65 49

Zusammen mit ihrer Mutter betreibt die junge Designerin Karina Wendt das Hüttenwerk 4 im Museumsdorf Baruther Glashütte. Liebevoll ausgewählte und handgefertigte Produkte bestimmen das Bild in dem Geschäft. Neben den von Karina Wendt designten und in der ortsansässigen Glashütte mundgeblasenen Glasunikaten gibt es noch viele weitere schöne Dinge wie handgewebte Läufer, Holzschrifttafeln, Papeterie, Porzellanschmuck und Keramik zu entdecken.

Museums-Kultur | Museumsdorf Baruther Glashütte

Baba-Bär – Stofflichkeiten Im ehemaligen Bahnhofs-Schuppen hat sich Baba-Bär etabliert.

Der Puppenrestaurator verhilft hier alten und beschädigten Puppen wieder zu neuem Glanz. Es gibt kaum ein Puppenkind, das er nicht restaurieren, reparieren oder wiederherstellen kann.

Außerdem finden Freunde ausgefallener Taschen, Kissen und Tischwäsche hier genau das Richtige. Kreativität und Erfahrung, Service und Beratung prägen das Angebot. Dekorative Kleinigkeiten von gestern und heute laden zum Stöbern ein.

Tischdecken nach Maß und Wunsch, vor allem runde und ovale Tischdecken gehören zur Spezialität des Ladens. Weiterhin wird eine große Auswahl an Stoffen und Zubehör angeboten. Weißwäsche aus der „guten alten Zeit“ wurde sorgfältig gewaschen, geflickt und gebügelt und kann jetzt Ihr Heim verschönern bzw. zu neuen Kreationen verarbeitet werden.

Baba-Bär www.bababaer.de Hüttenweg 19C 15837 Baruth / OT Glashütte T: +49 (33704) 48 99 81

Im ehemaligen Packschuppen des historischen Glaswerkes befindet sich seit 2001 eine Galerie. Hier werden Malerei, Grafik, Skulpturen, Objekte, Kunsthandwerk und Fotografie, vornehmlich von Künstlern der Region Brandenburg und Berlin ausgestellt. Jährlich finden drei verschiedene Personalausstellungen und eine thematische Gruppenausstellung statt.

Der Kleine Laden im Eingangsbereich des Packschuppens bietet Kunst, Kunsthandwerk, nostalgisches Spielzeug aus Holz und Blech, Glasmurmeln, Glasperlen sowie Glasperlen-Unikatschmuck aus eigener Anfertigung.

Galerie Packschuppen www.packschuppen.de

rf o d ms r u e e s Mu aruth tte B shü a l G

Hüttenweg 19 .

15837 Baruth / OT Glashütte T: +49 (33704) 660 60

Bildungs-Kultur | Jugendkunstschule Charlottenburg-Wilmersdorf

„Kunst wäscht den Staub des Alltags von der Seele.“

(Pablo Picasso)

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Die Jugendkunstschule Charlottenburg-Wilmersdorf erweitert seit 2010 das Angebot der kulturellen Bildung für Schülerinnen und Schüler im Bezirk und macht Angebote zur künstlerisch-ästhetischen Arbeit, die „den Staub des Alltags“ von ihren Gemütern wäscht.

Neben dem Vormittagsprogramm für Schulklassen und Kindergartengruppen können Kinder und Jugendliche an den Nachmittagen individuell Kurse an der Jugendkunstschule besuchen und bei KünstlerInnen und KunstpädagogInnen Techniken und Verfahren lernen, um sich künstlerisch auszudrücken. Wir ermöglichen in Kunstprojekten im öffentlichen Raum Wege zur Teilhabe an gesellschaftlichen Prozessen und bieten eine berufliche Vororientierung für die Kinder und Jugendlichen.

In zwei unterschiedlich großen Atelierräumen, einer Holzwerkstatt, einer Töpferwerkstatt sowie einem büroähnlichen Arbeitsraum finden an dem außerschulischen Lernort vormittags Projekttage statt, die für die Schülerinnen und Schüler über einen Zeitraum von vier Stunden eine kontinuierliche Arbeit an einem Thema ermöglichen.

Dafür werden die Lerngruppen so geteilt, dass sich die anleitende Person um maximal 14 Personen optimal kümmern kann. Alle Angebote der Jugendkunstschule werden von ausgebildeten KunstpädagogInnen oder freischaffenden KünstlerInnen mit pädagogischer Erfahrung geleitet. Die persönliche Ansprache und das Gespräch sind die Basis für den gemeinsamen Tag, die gute und vielseitige Ausstattung in Material und Werkzeugen ein weiterer Garant für das Gelingen der Arbeiten. Kinder sind auf ihre Art oft Materialisten, erkennen die Möglichkeiten der anders gestalteten Lernräume schnell und nutzen sie ihren Bedürfnissen entsprechend.

Kinder und Jugendliche, die nach dem Schulklassenprojekttag Interesse entwickeln oder ihr Talent entdecken, können am Nachmittag gegen einen kleinen Unkostenbeitrag einen Kurs belegen und/oder in den Ferien an einem Workshop teilnehmen. Aus dem Besuch mit der Schulklasse kann sich eine nachhaltiger Lernprozess entwickeln. Das Kennenlernen des außerschulischen Lernortes Jugendkunstschule über die Schulklasse ist ein wichtiger Multiplikator und

Türöffner für Kinder, deren gesellschaftliche Teilhabe durch ihre familiäre Situation erschwert ist.

Wir sind, wie alle Jugendkunstschulen in Berlin, eine Art „Angebotsschule“, eine gut ausgerüstete „Draußenschule“ und wir sind stolz darauf, als außerschulische Einrichtung viel positives, handwerkliches, kognitives und soziales Lernen für die Kinder und Jugendlichen durch das hohe Maß an Flexibilität zu erreichen. Durch die Professionalität als Lehrkräfte, die wir in das Gelingen von Verstehens- und Bildungsprozessen in enger Zusammenarbeit mit den Künstler_innen in Jugendkunstschulen einbringen, wird für die Kinder und Jugendlichen das praktische Erfahren, Entwickeln und Lernen an diesen Werkstatt-geprägten Orten wahr!

Es geht uns um individuelle Förderung der SchülerInnen, ihnen die Möglichkeiten des kreativen Handelns zu eröffnen. Dabei ist das sinnhafte, positive und oft sogar glückliche Erleben im Schaffensprozess von größter Bedeutung.

Das Lernen mit allen Sinnen steht im Mittelpunkt der Kurse in der Jugendkunstschule. Schönes, qualitativ hochwertiges und vielseitiges Material wird den TeilnehmerInnen zur Verfügung gestellt. Beim Arbeiten wird nicht nur auf einen fachgerechten und sorgfältigen Umgang mit dem Material und Werkzeug geachtet, sondern auch auf das Arbeiten im Team und das Aufräumen, bei dem jeder mithilft.

Die kontinuierliche künstlerische Arbeit über einen längeren Zeitraum ohne Unterbrechung durch die Schulklingel und die leidige Problematik des Kunstfachunterrichts, in 45 Minuten zu einem Lernziel zu gelangen, ist eine sichtbare Erholung für alle Beteiligten. Fehler dürfen von den Schülerinnen und Schülern gerne gemacht werden, denn in der Jugendkunstschule gibt es Zeit für Umwege und Sackgassen im Arbeitsprozess.

Jugendkunstschule ist ein Erlebnisraum, ein Schutzraum, ein Entwicklungsraum, ein Ort des Glücks, sich vom Staub des Alltags zu befreien und zu sich selbst zu finden.

Unser aktuelles, in viele künstlerische Sparten unterteiltes Programm und viele Ergebnisse der Arbeiten von Kindern und Jugendlichen finden Sie auf unserer Website.

Jugendkunstschule Charlottenburg-Wilmersdorf www.jugendkunstschule-charlottenburg-wilmersdorf.de Nordhauser Straße 22 . 10589 Berlin . T: +49 (30) 90 29-27660

Möbel-Kultur | LineaBüro

Außergewöhnliches Design mit inneren Werten.

Mit ihrem zeitlosen, reduzierten Design strahlt die ARTISO-Serie der Firma Köhl außergewöhnliche Ästhetik und Eleganz aus und wertet die Umgebung auf – sowohl im Office als auch im wohnlichen Umfeld.

Hochwertige Taschenfederkerne in der Sitzfläche sorgen für einen einzigartigen Sitzkomfort und gewährleisten aktives und klimatisiertes Sitzen.

Zur Lust auf Gut gehört immer auch etwas Mut.

Ausgewählt und in Szene gesetzt von Lineabüro getreu dem Motto „Einrichten mit Herz und Verstand“

Lineabüro mobles einrichtungs GmbH

www.lineabuero-berlin.com www.lineabuero.de Uhlandstraße 190 10623 Berlin-Charlottenburg T: +49 (30) 31 50 92 96

Café-Kultur | Café im Literaturhaus

Viel mehr als ein gutes Café.

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Café im Literaturhaus Fasanenstraße 23, 10719 Berlin T: +49 (30) 882 54 14 Öffnungszeiten: täglich 9 – 24 Uhr Frühstück à la carte 9 – 14 Uhr, warme Küche 11:30 – 23 Uhr Foto © Dietmar Strouhal

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Das Café im Literaturhaus finden Sie in einer der schönsten Villen der Fasanenstraße, der turbulente Ku´damm ist gleich um die Ecke und doch ist es hier herrlich ruhig. Toll, wie die früher so gewohnt haben!

Heute sitzen Sie im lichten Wintergarten oder in den hohen stuckverzierten Räumen, ab dem Frühjahr sind die Tische im lauschigen Garten und auf der kleinen Terrasse vor dem Wintergarten begehrt.

Reinkommen, ankommen, wohlfühlen, entschleunigen. Ausgiebig die Tageszeitung Ihrer Wahl lesen oder im soeben erstandenen Buch aus der Buchhandlung hier im Haus schmökern, Leute beobachten, den Gedanken nachgehen, ein gutes Gespräch führen.

Aus unserer Küche kommen dazu die kulinarischen Köstlichkeiten – morgens können Sie täglich ab 9h ausgiebig frühstücken, ab mittags gibt es durchgehend warme Küche, alles immer frisch gekocht, ehrlich und lecker. Und wie Sie wollen – nur eine Kleinigkeit, eines der vegetarischen Gerichte, das selbst zusammengestellte Menü im Kreise Ihrer Liebsten oder auch im Rahmen der kommenden Weihnachtsfeier. Dazu die passende Weinempfehlung oder Sie versuchen die hausgemachte Ingwerlimonade, die ist schon ein Klassiker und es gibt sie jetzt auch wieder als Punsch. Nachmittags zum Kaffee locken die Tartes und Torten vom Kuchenbüffet, abends nach der Lesung im Literaturhaus gerne noch die französischen Rohmilchkäse.

Das war ein guter Tag.

Dr. Erich Marx

Foto-Kultur | Urbschat

Familienunternehmen in der dritten Generation 1969 eröffnete Horst Urbschat am Kurfürstendamm sein Studio für Portraitfotografie. Heute ist das „Foto Studio Urbschat Berlin“ eines der erfolgreichsten Fotostudios Europas. Die Töchter Daniela und Nicole Urbschat haben die Seele des Familienunternehmens ins 21. Jahrhundert geführt und schon an die nächste Generation weitergegeben: Enkeltochter Yvonne Urbschat-Huber ist seit Mai 2017 Geschäftsführerin der Foto Studio Urbschat Berlin GmbH. Doch zurückgezogen haben sich die beiden Fotografinen noch lange nicht, sie agieren nun als kreative Beraterinnen für das Fotostudio.

Die Familie war ihnen schon immer das höchste Gut. Tradition bewahren, das, was einem ans Herz gewachsen ist, an die nächste Generation weiterreichen. „Seit gut einem Jahr beobachten wir auch bei unseren Kunden, dass die alten Werte wieder mehr Beachtung finden. Die Familie rückt in den Mittelpunkt“, sagt Daniela Urbschat. Das Gefühl, eins zu sein, zusammenzugehören, die Familie als Hort der Verbundenheit, der Stabilität, des Schutzes. Dieses Gefühl wolle man festhalten. Wie ein Bekenntnis, für immer. Das Comeback des Familienfotos.

Der Trend gehe dabei eindeutig zum Home-Shooting. „Immer mehr unserer Kunden wollen in ihrer vertrauten Umgebung, in ihrem Zuhause fotografiert werden“, sagen die beiden. Ein Shooting in den eigenen vier Wänden sei viel entspannter, auch die Kinder und die geliebten Vierbeiner seien zuhause nun mal gelassener.

Und kooperativer. „Die meisten Kinder finden das sogar aufregend, wenn wir mit dem gesamten Team von Fotografin, Assistentin und Make-up-Artist anrücken – wie am Filmset“, sagt Nicole Urbschat. Ein weiterer Vorteil: zu Hause habe man alle Outfits und Accessoires griffbereit. Das Ergebnis: Wohlfühl-Fotos, die das Wichtigste festhalten, das wir auf Erden haben: unsere Familie.

Urbschat Berlin Foto Studio

www.urbschat.de Kurfürstendamm 157 10709 Berlin T: +49 (30) 880 97 40

CITY-KÜCHEN www.city-kuechen.de Hohenzollerndamm 187 . 10713 Berlin . T: +49 (30) 86 47 68-0

Die Küche – das Zentrum im Haus

Küchen-Kultur | City-Küchen

Seit 1996 machen Stefan Diemer und sein Team

mit den erfahrenen Experten auf die Reise gehen

mit ihren Küchengestaltungen Lust auf eine neue

mit dem Ziel „Meine ideale Traum-Küche“. Die

Küche. Klar entdeckt man im Showroom das Beste

Ausführung liegt dann komplett in der Hand von

aus dem Bereich Küche: Möbel genauso wie exzel-

City-Küchen.

lente Technik. Klassisch zu bedienende Geräte oder gerne auch ganz modern per Touchscreen oder

„Ich liebe das Schöne. Mich haben schon als Kind

Bluetooth. Was auch sonst. Und doch mit viel Po-

Möbel und Gebäude interessiert“, so Stefan Die-

tenzial zum Verlieben gemacht.

mer. Und heute richtet er Häuser, Villen oder Wohnungen ein mit einem überzeugenden Gefühl für

Wünsche, Ideen, Träume aussprechen. Zusammen-

Ästhetik. Immer mit dem Ziel, Räume zu gestal-

stellen, was die Küche können soll. Und was sie al-

ten, in denen sich Lebenslust pur entfaltet und die

les beherbergen soll. Zeigen, wo die Küche stehen

Menschen beflügelt.

wird, sprich Grundriss, Maße, Anschlüsse etc. und

Coach-Kultur | wunder und wege

Wir brauchen uns nicht immer wieder zu ändern.

Es genĂźgt vollkommen, wenn wir uns entfalten.

Ernst Festl

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Lebe dein Leben und entscheide, wie es dir dabei gehen soll.

Wege von einer professionellen Selbstverhinderung zu mehr Leistungsfreude.

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Martin Jessen bietet Interessenten an, seine Art zu coachen unverbindlich kennenzulernen. Vereinbaren Sie einen konkreten Termin für ein kostenloses Coaching. Mit einer ersten Erfahrung können Sie sich dann GUT für eine Zusammenarbeit entscheiden.

Es wäre genau dann der richtige Moment, wenn Sie unzufrieden sind und etwas grundlegend in Ihrem Leben ändern möchten, wenn Sie etwas noch besser hinbekommen möchten, wenn Sie eine wirklich wichtige Entscheidung treffen wollen, wenn Sie erfolgreicher sein wollen oder wenn Sie sich mehr Zufriedenheit im Leben wünschen.

wunder und wege aktiv gegen unerreichbarkeit und stillstand www.wunderundwege.de Dipl.-Päd. Martin Jessen, PCC, Counsellor und Coach Martin-Luther-Straße 78, 10825 Berlin T: +49 (30) 25 04 86 40

RoC-Kultur | LUST AUF GUT online

Hunderte GutMacher Tausende Empfehlungen www.lust-auf-gut.de Aus 26 Städten und Regionen.

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Von über 400 Fürsprechern.

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Musik-Kultur | Muventa International Network

„Musik drückt aus, was nicht gesagt werden kann und worüber es unmöglich ist, zu schweigen.“ Victor Hugo

„Die Musik ist die Sprache der Leidenschaft“, hat einmal Richard Wagner gesagt.

Und er wusste, wovon er sprach. Wenn „die Musik ausdrückt, was nicht gesagt werden kann und worüber es unmöglich ist, zu schweigen“ (Victor Hugo), dann ist das die Sprache unserer Konzertdirektion.

Im Rahmen vielfältigster Veranstaltungen vertreten wir Künstlerinnen und Künstler, die sich durch große Spielfreude, Kreativität und Hingabe, gepaart mit professioneller Ausbildung und langjähriger Bühnenerfahrung, auszeichnen. Selbstverständlich erfüllen alle Künstlerinnen und Künstler die für einen professionellen Auftritt erforderlichen Anforderungskriterien und verfügen über umfassende Erfahrungen auf ihrem Gebiet. Wir vermitteln nur Künstler, die über eine fundierte musikalische Ausbildung verfügen und somit auch den hohen Ansprüchen, die wir und unsere Kunden stellen, gerecht werden können.

muventa international network ist keine Künstleragentur im klassischen Sinn, sondern bietet für jeden Rahmen neben einem breiten klassischen und populären Repertoire „maßgeschneiderte“ themen- und inhaltszentrierte Projekte an.

Hierbei bilden wir die Schnittstelle zwischen den Künstlerinnen und Künstlern (Sängern, Musikern und Schauspielern) und Ihnen und bieten gleichzeitig ein Gesamtpaket bestehend aus Werbung, Öffentlichkeitsarbeit, Organisation, Planung und Abwicklung der Engagements.

Gern setzen wir die Leidenschaft, die Sie mit Ihrem Produkt verbinden, um in ein musikalisches Angebot, das auf Ihre Bedürfnisse maßgeschneidert ist und ausdrückt, „was nicht gesagt werden kann und worüber es unmöglich ist, zu schweigen“.

Muventa International www.muventa-international.com Muventa International Network GmbH Neue Grünstraße 16a . 10179 Berlin . T: +49 (160) 91 37 08 40

Seh-Kultur | Noble Optik House Berlin

„Das Auge ist der Punkt, in welchem Seele und Körper sich vermischen.“ (Christian Friedrich Hebbel)

In Berlin interpretiert das Noble Optic House diese Weisheit auf herausragende Art und Weise.

Die Zufriedenheit der Kunden steht hier an oberster Stelle. Der Schlüssel dazu liegt in einer individuellen Beratung, kombiniert mit fachlicher Kompetenz und modischem Gespür – stets orientiert an den persönlichen Bedürfnissen des Kunden.

Im stilvollen Ambiente und mit einem exklusiven Sortiment an Brillen setzt die Boutique neue Maßstäbe in der Optikbranche. Geboten wird eine umfangreiche Auswahl an Brillen und Sonnenbrillen erstklassiger Marken wie MAYBACH Eyewear, Lindberg, Ralph Vaessen, Cutler and Gross, Shamballa und Linda Farrow.

Erhältlich sind außerdem handgearbeitete Fassungen der deutschen Manufaktur Hoffmann Natural Eyewear. Auf traditionelle Art und Weise werden diese Brillen aus Naturmaterialien wie Büffelhorn oder Hölzern gefertigt und können nach persönlichen Wünschen „maßgeschneidert“ werden. Die natürlichen Maserungen und die leidenschaftliche Handwerkskunst machen jede einzelne Fassung zu einem ganz besonderen Unikat. Individualität pur!

Ein echter Vorreiter ist das Noble Optic House auch, wenn es darum geht, den wachsenden Trend zu stärken, die passenden Lederaccessoires kombiniert zur Brille anzubieten. Das erstklassig abgestimmte Gesamt-Sortiment der Marke MAYBACH – ICONS OF LUXURY ist im labeleigenen Store, innerhalb der Räumlichkeiten des Noble Optic House, erhältlich.

Die Boutique lädt dazu ein, einzutauchen in eine Welt an hochwertigen Lederwaren, High-EndSaddlery und der passenden Premium-Eyewear.

Noble Optic House Berlin www.noble-optic-house.de Kurfürstendamm 171 . 10707 Berlin . T: +49 (30) 891 22 26 Öffnungszeiten: Montag – Freitag: 10:00 – 19:00 Uhr; Samstag 10:00 – 18:00 Uhr

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Spirituosen-Kultur | Schwechower Obstbrennerei

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Schwechower Obstbrennerei Frank Jehring e. K.

www.schwechower.de Am Park 5 19230 Schwechow T: +49 (38856) 378 20

Das Gut Schwechow im Herzen des Naturparks Mecklenburgisches Elbetal war seit dem 13. Jahrhundert ein Ritterschaftslehen der mecklenburgischen Fürsten und Herzöge. 1993 erwarb der Getränkeunternehmer Richard Hartinger das Gut Schwechow. Dieser wiederum verkaufte aus Altersgründen und wegen der fehlenden Nachfolge, seinen Traum an Frank Jehring, einen langjährigen Geschäftsführer seiner Fruchtsaftbranche.

Nach dem Motto „Tradition bewahren – Zukunft gestalten“ wurde das ehemalige Rittergut aufwendig und der Tradition verpflichtet renoviert.

Hier setzte man den lang gehegten Plan, den Traum von einer hochwertigen Brennerei, um. Im ehemaligen denkmalgeschützten Taubenhaus des Gutes werden seit 2003 mit Leidenschaft und der Liebe zum Detail auserlesene Brände, Geiste und Liköre hergestellt.

Aus den Früchten der umliegenden Plantagen werden die exklusiven Brände und Geiste hergestellt. In einer kleinen Manufaktur wird hier großer Wert auf die Qualität gelegt, erst nach sorgfältiger Begutachtung des Rohprodukts der jeweiligen Frucht wird diese vom hochmotivierten Brenner ein gemaischt und destilliert.

Brände in den Geschmacksrichtungen Apfel, Birne, Mirabelle, Zwetschge, Sauerkirsche – Obstsorten aus den heimischen Plantagen – werden in der kleinen und doch hochmodernen Brennanlage produziert. Bei den Geistern erwarten uns die Sorten Himbeere, Sanddorn, Schlehe und Haselnuss. Aber auch Liköre sind Teil der Produktpalette, sehr fruchtig und interessant – Wildpflaume, Weinbergpfirsich, Waldheidelbeere und Weichselkirsche.

Reise-Kultur | Fides Reisen

Geschäftsreisen günstig buchen und managen: reiseplan.de Der persönliche Kontakt zu den Kunden trägt entscheidend zum Unternehmenserfolg bei. Die Ausgaben für Geschäftsreisen nehmen daher konstant zu. Ein Dilemma für viele Firmen, besonders den Mittelstand. Die Internetpioniere und Geschäftsreisespezialisten Michael Becker und Walter Naben haben das Geschäftsreiseportal reiseplan.de daher gezielt auf die Bedürfnisse kleiner und mittlerer Unternehmen ausgerichtet. Durch die direkte Schnittstelle zur LufthansaGroup entfällt auf reiseplan.de die Lufthansa-Vertriebsgebühr. Zudem sind alle Lufthansa-Tarife und -Specials inklusive Vorverkauf ohne Einschränkung buchbar, d. h. beste Verfügbarkeit, bester Preis und voller Content. Für kleinere und mittlere Unternehmen ist dies eine Lösung, die Vertriebsgebühr zu umgehen und die Ticketbuchung in die Geschäftsprozesse zu integrieren. Bei einer Buchung über die Lufthansa-Website und grundsätzlich bei allen Direktbuchungen müssen dagegen die Buchungs-, Abrechnungs- und Reportingprozesse separat angestoßen werden, was zeit- und kostenaufwendig ist.

Michael Becker, Geschäftsführer reiseplan.de: „Firmen können etwa sechs bis acht Prozent des Flugpreises einsparen und somit die Geschäftsreisekosten senken, wenn sie auf reiseplan.de buchen. Die direkte Schnittstelle zur Lufthansa Group macht jedes Ticket um 16 € günstiger.“

Fides Reisen www.reiseplan.de Lufthansa City Center Alt-Moabit 90 10559 Berlin T: +49 (30) 39 99 50 50

Unternehmer-Kultur | Spitze bleiben

Industrie trifft Start-ups Landesvertretung Baden-Württemberg, 12. Dezember 2017

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Gründungen und Unternehmen aus der verarbeitenden und herstellenden Industrie aus der Hauptstadt-Region, der gesamten DACH-Region und ausgewählten Ländern stellen sich Familienunternehmen vor.

Ein Forum von Leonhard Ventures www.spitze-bleiben.de Leonhard Ventures e.K. Ulf Leonhard Hans-Thoma-Strasse 13, 14467 Potsdam T: +49 (331) 81 32 82 -21,-22 M: +49 (151) 12 74 91 48

Berlin wird hauptsächlich als Standort für IT, Medien, Biotech und Fashion wahrgenommen (tendenziell eben „schöngeistige“ Branchen) – doch gibt es tausende interessante Gründungen und kleine Familienunternehmen, die als „High-Tech-Manufakturen“ angesehen werden können. Oder solche, die „normale“ Produkte smart herstellen und vertreiben – vom innovativen Konditor, Craft Beer, Wodka Distiller über Zeltsysteme, BikeZubehör, Regalsysteme, Nahrungsergänzungsmittel, Lautsprecher bis zum Atomspalter, Oberflächenbeschichter, Roboter, Präzisionsmetallbearbeitung, Maschinenbau….

Bei den Veranstaltungen zu diesem Thema treffen „gestandene“ Familienunternehmen auf agile Gründungen. Zum Kennenlernen, zum Gedankenaustausch, zum Zusammenarbeit anbahnen.

Genuss-Kultur | OHDE Neukรถllner Marzipan

OHDE Berlin

www.ohde-berlin.de Boutique: Uhlandstraร e 179/180 10623 Berlin boutique@ohde-berlin.de

Feines Marzipan aus Neukรถlln.

Marketing-Kultur | Potsdam Marketing und Service

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Mit Leidenschaft und Engagement für Potsdam Die Landeshauptstadt Brandenburgs ist mit dem Prädikat UNESCO-Welterbe versehen und überzeugt durch den Ausbau der historischen Mitte mit dem Museum Barberini, die Nähe zur Metropole Berlin, den hervorragenden Ruf des Filmstudios Babelsberg sowie die Stellung als Wissenschaftsstandort. Und auch für Kongresse und Tagungen hat sich die Stadt zu einem Magneten entwickelt.

Seit 2016 kümmert sich die PMSG Potsdam Marketing und Service GmbH um das touristische und kulturelle Marketing für Potsdam. Das Unternehmen vermarktet die Potsdamer Geschichte national und auch international und bietet folgendes Leistungsspektrum: Tourist-Informationen und Service-Center als wichtige Anlaufstellen für die touristische Beratung und Vermittlung von Unterkünften, Veranstaltungstickets, Rundgängen sowie -fahrten und Erlebnisangeboten.

Egal ob individuell oder in einer Gruppe, die PMSG unterstützt bei der Reiseplanung und Realisierung von der Hotelvermittlung über Programmvorschläge bis zur Busanmietung oder sonstigen Transfers. Das Team sieht sich als Botschafter und Ideenschmiede für die ständige Weiterentwicklung der Marke Potsdam. Mit dem klaren Ziel: Potsdam soll auch in Zukunft inspirieren und seine Strahlkraft verstärken.

Potsdam Marketing und Service www.potsdamtourismus.de Humboldtstraße 1 – 2 14467 Potsdam T: +49 (331) 27 55 88 99

Spirituosen-Kultur | Tarbiana

Spirituosen-Kultur | Tarbiana

Die Weltmeister-Liköre Tarbiana – der Großhändler für high qualITALY! Vom dreifach weltweit prämiertem Limoncello (selbstverständlich ohne Farbstoffe oder Geschmacksverstärker) bis hin zu einem Orangenlikör (2 x Gold weltweit) oder einem mit der Silbermedaille weltweit dekorierten Melonenlikör, der das Herz der weiblichen Genießerinnen höher schlagen lässt, umfasst die Produktpalette von Tarbiana etliche Highlights.

Einzigartig und im exklusiven Deutschlandvertrieb bieten wir darüber hinaus einen Sambuca mit Safran nebst einen Gin mit Safran. Auch bei diesen edlen Tropfen entfaltet sich der Geschmack komplett ohne jegliche chemische Unterstützung!

Der Lakritz-Likör wurde ebenfalls letztes Jahr mit einer weltweiten Goldmedaille bei der Spirit Selection dekoriert.

Tarbiana www.tarbiana.de Rheinstraße Ost 74a 76297 Stutensee M: +49 174 2009106

TARBIANA – der Ansprechpartner für Großhändler, Feinkostläden, Gastronomiebetriebe, Cocktailbars oder Cafés mit dem besonderen Anspruch: Qualität eben!

Empfehlu ng de RoC-Bots chaf Karlsruhe t & Baden-Ba den

Genuss-Kultur | Hommous & Khoubez

Libanesisch essen ...

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Hommous & Khobez www.hommous.de

Nehringstraße 34 – hier gilt es, ein Schaufenster für die Genüsse des modernen Libanon und für französische Patisserie gleichermaßen zu entdecken. Ein Glas wunderbaren Wein, an den Hängen der libanesischen Berge kultiviert, dazu die weltbekannten Mézzés in der Tradition des alten Libanon, danach ein Mocca und dazu eine französische Köstlichkeit! Keine Zeit für eine Pause?

Dann einfach alles einpacken und zu Hause genießen.

Nehringstraße 34 . 14059 Berlin . T. +49 (30) 40 91 04 01

Omar Saad und Christian Jossein haben einen west-östlichen Genuss-Treffpunkt geschaffen, an dem europäische Esskultur mit orientalisch-libanesischer Tradition in Einklang gebracht wird, ein Treffpunkt für die Freunde des Libanon, an dem die moderne Kultur des Libanon mit Essen und Trinken verbunden wird, ein zeitgenössischer kulinarischer Austausch. Genuss verbindet – davon sind die beiden überzeugt.

Genuss-Kultur | Glaçon de Christian

Französisch naschen …

Fotos: Helmut Sattler

Eine Adresse, zwei Geschäfte und zwei Welten. In der Nehringstraße 34 ist kultureller Austausch nicht nur auf kulinarischer Ebene geboten. Auch wenn der Genuss natürlich an erster Stelle steht, ist die Verständigung zwischen den Nationen ein essenzieller Bestandteil der Philosophie der Geschäftsführer.

Kulturelle Veranstaltungen wie z. B. Ausstellungen moderner Künstler, Lesungen zeitgenössischer Literatur oder ein Angebot an Kunstwaren aus dem Umfeld des heutigen Beirut werden hier ebenfalls Einzug halten. Rundum soll die Nehringstraße ein Laden sein, in dem sich jeder wohl fühlt – und sich bereits beim Betreten als Gast willkommen fühlt. Eröffnung ist Anfang/Mitte Dezember 2017.

Glaçon de Christian www.glacon-de-christian.de

Nehringstraße 34 . 14059 Berlin . T. +49 (30) 40 91 04 01

Versicherungs-Kultur | Trium

Risiken minimieren Mit TRIUM Berlin hat die TRIUM Group dem Standort Berlin ein etabliertes Gesicht gegeben.

Damit steht auch in Berlin ein Management-Team mit jahrzehntelanger Erfahrung zur Verfügung.

Weitreichendes Wissen in den unterschiedlichsten Sparten der Assekuranz und im Risk Management, qualitäts- und serviceorientiertes Denken sowie offene inner- und außerbetriebliche Kommunikation machen die Stärke von TRIUM aus.

Wichtig ist TRIUM unternehmerisches Denken auch im Sinne ihrer Kunden. Trium sichert Ihren Erfolg – denn Ihr Erfolg ist das Ziel. Betreut werden national und international tätige Firmen mit Schwerpunkten in den Bereichen Real Estate, Hotel-Business, Dienstleistung und Industrie.

Durch Spezialwissen und hervorragende Kontakte zu Risikoträgern im In- und Ausland ist TRIUM in der Lage, alle relevanten Risiken zu Top-Konditionen optimal abzusichern.

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www.trium-ib.de Wittenbergplatz 1 . 10789 Berlin . T: +49 (30) 921 00 06 60

Klinik-Kultur | Westklinik Dahlem

Neues Gebäude.

Neueste Verfahren.

Altbewährte Qualität.

Die Westklinik Dahlem ist spezialisiert auf orthopädische Chirurgie und fungiert als Belegklinik für gesetzlich und privat versicherte Patienten. Die Fachabteilungen für _ Endoprothetik _ Spezielle Schulterchirurgie _ Spezielle Hüftchirurgie _ Spezielle Kniechirurgie _ Hand- und Fußchirurgie _ Wirbelsäulenchirurgie _ Anästhesie und Schmerztherapie Foto © Helmut Sattler

_ Physiotherapie sichern die optimale Betreuung in den individuell nötigen Belangen. Und sie ist als Endoprothesen-Zentrum (EPZ) und nach DIN EN ISO 9001:2008 zertifiziert. Die Behandlung und Betreuung erfolgt mit modernsten medizinischen und therapeutischen Verfahren durch ein leistungsstarkes, hoch qualifiziertes und motiviertes Team.

Seit inzwischen über 45 Jahren gilt die Westklinik Dahlem in Berlin als fester Bestandteil der Krankenversorgung auf anerkanntem Niveau, als Klinik, in der die Patienten sich wohlfühlen und erfolgreich behandelt werden, und zählt zu den Top 10 der Berliner Krankenhäuser.

Westklinik Dahlem  www.westklinik-dahlem.de Clayallee 225 B . 14195 Berlin T: +49 (30) 83 00 00 11

Nachhaltigkeits-Kultur | Refill Berlin

Refill Berlin www.refill-berlin.de berlin@refill-deutschland.de

Refill Berlin greift die in Bristol, UK geborene und über Hamburg nach Deutschland gekommene Idee auf, dass Leitungswasser überall verfügbar sein sollte, zu Hause und unterwegs. Als bestkontrolliertes Lebensmittel Deutschlands, CO2-Sparer, Plastikvermeider und Geldsparmöglichkeit ist Leitungswasser ein absolutes Allround-Talent und seinen Kollegen in (Plastik-)Flaschen meilenweit überlegen. Trotzdem trinken viele Leute immer noch Wasser aus Flaschen, auch in unseren Breitengraden, wo dafür absolut keine Notwendigkeit besteht. Gegen allmächtiges Marketing von Wasserkonzernen setzt die Aktion Refill quasi eine Guerilla-Taktik, die

mit minimalem Aufwand von Website (bald auch App) und Stickern Leitungswasser überall an jedermann bringt: Wo immer ein RefillSticker hängt, ob an einem Blumenladen, einem Café oder einer Apotheke, kann jeder Passant seine wiederverwendbare Trinkflasche kostenlos auffüllen. Alle diese Refill-Stationen sind auf der Website vermerkt und können, bald auch per App, unterwegs schnell gefunden werden, wenn man/frau unterwegs Durst bekommt. Gesund, einfach, kostengünstig, umweltfreundlich, lokal – all das und noch viel mehr ist Refill Berlin.

Handwerkskultur-Kultur | Anne Pfefferkorn

Sachverstand, handwerkliches Können, Leidenschaft und Präzision sind gefragt, wenn Erbstücke oder gekaufte Antiquitäten konserviert oder restauriert werden.

Insbesondere beim Aufbau von Originaloberflächen wie Schellack, Wachs oder Bierlasur sind Fachwissen und Erfahrung gefragt, damit jahrzehntelange Pflegeleichtigkeit gewährleistet ist.

Neben der klassischen Möbelrestaurierung und der Konservierung von Holzobjekten vergoldet Anne Pfefferkorn alles aus Holz, möbelt Oldtimer-Holz-Intarsien auf und baut antike Kindermöbel nach Wunsch um.

Möbel der 50er und 60er Jahre bekommen in der Werkstatt den persönlichen Schliff nach Vorstellung des Kunden.

Eine enge Zusammenarbeit mit Polsterern und Restauratoren anderer Fachgebiete ermöglicht einen breiten Fokus.

Anne Pfefferkorn Möbelrestaurierung www.annepfefferkorn.de Damaschkestraße 28 . 10711 Berlin . T: +49 ( 178) 819 43 13

Einrichtungs-Kultur | raum & color

Auf der ganzen Welt steht der Name JAB ANSTOETZ für hochwertige Textilkreationen, die mit ihren fantasievollen Designs immer wieder neue Trends setzen. Zu den fein aufeinander abgestimmten Wohnstoffen gehören nicht nur eine riesige Palette traumhaft schöner Dekorationsstoffe und Polsterstoffe, sondern auch Rollos, Plissees und Flächenvorhänge zum effizienten Sonnenschutz.

Als stilvolles Pendant zum Stoffsortiment stehen Teppiche, Teppichböden und DesignBodenbeläge in ausgesucht hohen Qualitäten zur Wahl. Komplettiert wird das stimmige Angebot durch sorgfältig in Deutschland von Hand gefertigte Polstermöbel sowie eine exquisite Kollektion von Vorhangstangen und Tapeten.

Stoffe . Möbel . Teppiche . Tapeten . Handwerk

House of JAB Anstoetz by raum & color

www.houseofjab-berlin.de Knesebeckstraße 61a . 10719 Berlin . T: +49 (30) 88 67 72 64 . E: houseofjab@raumundcolor.de

Einrichtungs-Kultur | Premium Glas

Rückzugsort.

Geschaffen von Premium Glas.

Premium Glas im Stilwerk

www.premium-glas.com Kantstraße 17 . 10623 Berlin . T: +49 (30) 31 01 03 93

Duft-Kultur | Parfumsalon Berlin

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Die Duftberatung in der Parfümerie Parfumsalon Berlin führt Herr Worms selbst durch. Die Beratung hat einen hohen Stellenwert und eine lange Tradition im Salon. Das Geheimnis besteht darin, den Duft für die Dame oder den Herren zu finden, in dem sich die Persönlichkeit dieses Menschen auf subtile Weise ausdrückt. Manche wollen auf eine Entdeckungsreise gehen und intensiv beraten werden, andere wünschen sich den zündenden Funken, einen Duft, der perfekt passt und schnell gefunden ist, ohne langes Suchen. Oder jemand ist sich noch unsicher und will von einem Duft überrascht werden – und von sich selbst. Mario Worms sagt dazu: „Das ist das Faszinierende an meiner Arbeit. Es macht unendlich viel Freude, einen Duft zu finden für die Menschen, die in den Parfümerie Parfumsalon kommen mit ihren verschiedenen Persönlichkeiten und Temperamenten. Damit sie die Facetten eines Duftes sehr gut wahrnehmen können, sprühe ich ihn auf eine Feder.“

Parfumsalon Berlin www.parfumsalon.de Uhlandstraße 173 – 174 . 10719 Berlin T: +49 (30) 882 73 06

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Chefarzt Sven Steffes-Holländer

Heiligenfeld Klinik Berlin www.berlin-heiligenfeld.de Brebacher Weg 15 12683 Berlin Zentrales Aufnahmemanagement: T: 49 (971) 84-4444 berlin@heiligenfeld.de

Ende September hat auf dem Gelände des Unfallkrankenhauses Berlin (ukb) die Heiligenfeld Klinik Berlin eröffnet.

Diese neue Klinik der Klinikgruppe Heiligenfeld ist auf psychosomatische Medizin ausgerichtet und umfasst neben dem Fokus auf Traumabehandlung den gesamten Bereich psychosomatischer und seelischer Störungen. In dem denkmalgeschützten, grundsanierten Gebäude können künftig bis zu 60 Patienten behandelt werden, vornehmlich Privatversicherte und Selbstzahler.

Darüber hinaus werden Versicherte der Berufsgenossenschaft aufgenommen.

Klinik-Kultur | Heiligenfeld Klinik

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Lust auf Gut (LAG): Herr Steffes-Holländer, was hat Sie bewogen, die Position des

LAG: Politiker ziehen nach 100 Tagen im neuen Amt eine erste Bilanz – wie soll

Chefarztes in der Heiligenfeld Klinik Berlin zu übernehmen?

Ihre Bilanz nach dieser Zeit ausfallen?

Sven Steffes-Holländer: Als ich von der Klinikgründung in Berlin erfuhr, weckte

Steffes-Holländer: Das Zitat Christian Morgensterns „Der Körper ist der Überset-

dies sofort mein ganzes Interesse, da ich mich den Heiligenfeld Kliniken schon seit

zer der Seele ins Sichtbare“ war nie so aktuell wie jetzt. Die hohe Geschwindigkeit

vielen Jahren verbunden fühle. Zum einen, da ich dem therapeutischen Konzept

gesellschaftlicher und globaler Veränderung lässt immer mehr Menschen psycho-

und Menschenbild inhaltlich sehr nahestehe, zum anderen durch viele persönliche

somatisch erkranken und nach neuen, gesünderen und beziehungsorientierteren

Kontakte zu Mitarbeitern in Bad Kissingen. Mich hat die Aufgabe gereizt, gemein-

Wegen suchen. Der Bedarf an psychosomatischer Versorgung in unserer Gesell-

sam mit einem motivierten Team in Berlin einen besonderen Ort zu schaffen, an

schaft wird weiter steigen, gerade in einem Ballungsraum wie Berlin. Wir wollen

dem Menschen mit der Kraft der therapeutischen Gemeinschaft und professionel-

mit Hilfe unseres ganzheitlichen Konzepts einen heilsamen und nährenden Raum

ler Begleitung Unterstützung in ihrem Genesungsprozess bekommen.

schaffen, der Begegnung fördert und die Bewältigung belastender Erfahrungen unterstützt. Der Aspekt der Achtsamkeit ist in einer Großstadt umso wichtiger:

LAG: Welche Dinge sind Ihnen im Hinblick auf die neue Klinik besonders wichtig?

zur Ruhe finden, wieder sich selbst spüren. Für Berlin wollen wir ein neues Ange-

Steffes-Holländer: Aktuell befassen wir uns mit dem Aufbau von Therapiepro-

gaben wird jedoch auch sein, dieses Angebot zu den Menschen, Patienten und

grammen für Menschen mit Burn-out/Depressionen, Angsterkrankungen, chroni-

auch Behandlern zu bringen.

bot etablieren, mit Fokus auf Kreativ- und Körpertherapien. Eine der ersten Auf-

schem Schmerz und im Speziellen traumatisierten Menschen. Wir haben als Behandlungsteam schon in den ersten Tagen gut zusammengefunden.

LAG: Was macht die Heiligenfeld Klinik Berlin so besonders?

Fachkompetenz und herzliches Miteinander stehen hierbei im Einklang und ich

Steffes-Holländer: Mit der Heiligenfeld Klinik Berlin haben wir mitten im Bal-

bin sehr glücklich, Teil dieses Teams zu sein. Die Zusammenarbeit mit dem Unfall-

lungsgebiet eine Oase der Ruhe und Besinnung geschaffen. Gerade in Großstäd-

krankenhaus Berlin gestaltet sich bisher vorbildlich. Wir arbeiten daran, die Ver-

ten, in Berlin im Besonderen, sind Räume dieser Art besonders wichtig. Die Men-

sorgungsstrukturen der Kliniken zu vernetzen, um das Angebot der Psychosoma-

schen schätzen hier zwar die vielfältigen Angebote in allen Bereichen, die

tik möglichst vielen Patienten zugänglich zu machen. Wir wünschen uns auch eine

kulturellen Ressourcen und die Möglichkeiten zur persönlichen Entfaltung, gleich-

gute Vernetzung zu niedergelassenen Therapeuten und Ärzten und planen bereits

zeitig prägen Dichte, Lärm, Hektik, Gewalt und Anonymität den urbanen Alltag.

gemeinsame Veranstaltungen für das nächste Jahr. Die Resonanz war bisher äu-

Wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen, dass sich Reizüberflutung und sozialer

ßerst positiv. Viele ambulante Behandler begrüßen unser neues therapeutisches

Stress negativ auf die körperliche und seelische Gesundheit auswirken. Dem

Angebot für Berlin.

möchten wir mit einem speziellen Angebot entgegenwirken, indem wir gerade Aspekte wie Resilienz und Achtsamkeit besonders stark fördern und betonen.

Nachhaltigkeits-Kultur | SirPlus

Überdruss vom Überschuss Wenn Lebensmittel durch ein Startup eine zweite Chance bekommen.

SirPlus sirplus.de Wilmersdorfer Str. 59 10627 Berlin T: +49 (30) 49 95 06 75 Öffnungszeiten: Mo – Sa: 9.00 – 20.30 Uhr

Vom Businessplan zum Store-Konzept. Martin, Alex und Raphael verband ein Ziel: Lebensmittel retten zum Mainstream machen! Ihre Idee, den bestehenden Überschuss (engl. surplus) von Lebensmitteln neu verteilen. Mittels bundesweiten Food-Outlet-Stores, einem Online-Shop plus Lieferservice und im zweiten Schritt, mit Hilfe eines digitalen Marktplatzes, eine Plattform um Angebot und Nachfrage von überschüssigen Lebensmitteln systematisch, intelligent und praktikabel zusammenzuführen. Über eine Crowdfunding-Kampagne kamen zu den 100.000€ Darlehen von einem Business Angel weitere 90.000€ Startkapital zusammen und mit der tatkräftigen Unterstützung von über 1.700 Crowdfunding Supportern und vieler freiwilliger Helfer konnte am 8. September 2017 der erste Food-Outlet-Store, der ausschließlich gerettete Lebensmittel verkauft, seine Türen in Berlin-Charlottenburg öffnen.

Projekt-Kultur | faktura

sozial ökologisch kreativ

Bonbonmanufaktur Apfel-Sauerkirsche, Sanddorn-Wacholder oder doch lieber Himbeere-Lakritze? Die Auswahl der Bonbonmanufaktur in Berlin-Mitte bietet für jeden Geschmack die passende Leckerei. Hergestellt werden die runden Hartkaramellen mit dekorativem Muster – besser bekannt als Rockbonbons – in der faktura gGmbH. Die Werkstatt bietet Menschen mit einer psychischen Erkrankung oder Beeinträchtigung die Möglichkeit zur Teilhabe am Arbeitsleben in verschiedenen Gewerken. An das traditionelle Handwerk der Bonbonherstellung werden sie behutsam herangeführt. Hier sind Geschick, Durchhaltevermögen und vor allem Teamgeist gefragt. Die heiße Zuckermasse wird mit natürlichen Aromen und Farbstoffen versetzt und anschließend von Hand verarbeitet.

Neben den hauseigenen Designs werden die Rockbonbons auch nach individuellen Wünschen gestaltet – vom eigenen Schriftzeichen bis hin zum Firmenlogo ist alles möglich.

Kaffeemanufaktur Wer das ehemalige Fabrikgebäude in der Rungestraße betritt, dem steigen bereits die belebenden Röstaromen in die Nase. Vor etwa einem Jahr hat die faktura gGmbH hier eine Kaffeemanufaktur als eigenen Werkstattbereich eingerichtet. Vom Anbau der Kaffeekirschen über die Veredelung zum Röstkaffee bis hin zu den Fähigkeiten eines Barista – die Beschäftigten lernen alle Produktionsschritte kennen. Mittels traditioneller Langzeitröstung im Trommelröster werden die fair und direkt gehandelten Bohnen aus kontrollierten Öko-Anbaugebieten in der Berliner Werkstatt veredelt und zu den sorgsam komponierten faktura-Blends zusammengestellt: So ist »Tambor« der Name eines fein-würzigen Kaffees mit ausgewogenem Geschmack, »Ganzá« heißt ein vollmundiger Espresso mit einer leichten Zitrusnote sowie Aromen von dunkler Schokolade. Und bald kommt auch ein Café Crema dazu, der speziell für Kaffeevollautomaten geeignet ist.

faktura www.faktura-berlin.de Rungestraße 17 . 10179 Berlin-Mitte T: +49 (30) 28 04 27 70

Rechts-Kultur | Gülpen & Garay

Herzlichen Glückwunsch, dem neuen Club Syndikusanwalt des ADAC Berlin-Brandenburg, Marcus W. Gülpen

Gülpen & Garay Partnerschaftgesellschaft Rechtsanwälte – Abogados – Fachanwälte www.guelpen-garay.com Berlin – Madrid – Potsdam Hohenzollerndamm 123 . 14199 Berlin

Print-Kultur | Frotscher-Daneels

Warum druckt Frotscher-Daneels LUST AUF GUT ?

Weil Frotscher-Daneels 100 % nachhaltig produziert.

Weil höchste Farbbrillanz auf Naturpapieren durch LED-UVDruck erzielt wird.

Weil von der Datenkontrolle bis zur fertigen Klebebindung zu 100 % im Haus gefertigt wird.

Weil durch optimierte Produktionsprozesse kürzeste Fertigungszeiten sichergestellt werden.

Weil Beratung vor Verkauf geht.

Mit einem jährlichen Investitionsvolumen von über 4.000.000 Euro verfügt die Daneels Graphic Group über die neuesten Produktionsmittel und sichert so die Qualität der Projekte der Zukunft.

Frotscher-Daneels print and media company / part of the Daneels Graphic Group www.frotscher-daneels.de Kurhessenstraße 4-6 . 64546 Mörfelden-Walldorf T: +49 (6105) 980 06 60 . florian.gramm@daneels.be

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FÖL

r L a n db kologische Ö ft a h sc ein Fördergem ÖL) e.V. denburg (F n ra Berlin-B

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w w w.bio -b

erlin-brand

enburg.de

117 Berlin ße 19 -20, 10 Marienstra 0 28 48 24-4 T: +49 (3 0)

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Bio-Kultur | FÖL

Gemeinsam engagieren für Bio und die Agrarwende 77

Die Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg (FÖL) versteht sich als soziales Netzwerk, das die Agrar- und Ernährungswende gemeinsam mit den Menschen in Markt und Metropole voranbringt. Für alle Bio-interessierten Menschen hat die FÖL diese Angebote: - alle 14 Tage Newsletter mit aktuellen Termintipps und Presseschau - Bio-Einkaufsführer und Bio-Terminkalender für Berlin-Brandenburg - Engagement für mehr Tierwohl mit der Umsetzung des erfolgreichen Volksbegehrens gegen Massentierhaltung in Brandenburg - Diskussionsabende zu aktuellen Themen - Mitgliedschaft für alle, die mehr wollen

RoC-Kultur | LUST AUF GUT online

Zum Blättern auf www.lust-auf-gut.de: Alle Lust auf Gut Magazine.

Aus allen Städten und Regionen.

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Alle Specials.

Alle Firmenportraits.

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Gestaltungs-Kultur | MFMK

MFMK

Berater. Gestalter. Umsetzer.

www.fritz-marketing.de

Foto © Helmut Sattler

Martin Fritz Marketing Kommunikation Berlin Kurfürstendamm 130 . 10711 Berlin . T: +49 (172) 74 30 773 Karlsruhe Ahaweg 6–8 . 76131 Karlsruhe . T: +49 (721) 130 86-0

Seit 27 Jahren. Unsere Aufgabe und unser Ziel ist es, die Ziele unserer Kunden zu erreichen. Zuhören und nachdenken, recherchieren und strukturieren. Die gute Idee mit der Kraft entwickeln, die bis in die Köpfe der Menschen kommt. Das gute Konzept entwickeln, das Aufmerksamkeit generiert. Die zuverlässige Ausdauer entwickeln, die dafür sorgt, dass die Strahlkraft erhalten bleibt. Und gerne mit der Courage für das Ungewöhnliche.

Dass wir als Kernidee für die Arbeit eine Story entfalten sollten, das ist schon lange unsere Überzeugung. Eine gute Geschichte wirkt, analog und digital.

Das ist täglicher Ansporn, dafür setzen wir unsere Kraft und viel Fleiß ein, profitieren wir von jahrelanger Erfahrung und sind doch immer neugierig, wohin sich die Welt weiterentwickelt. Die Umsetzung fußt auf Erfahrung in vielen Bereichen der Kommunikation: Marktforschung und SWOT-Analyse, Logo-Entwicklung, Geschäftsausstattung, Broschüren, Flyer, Anzeigen und was der Kunde sonst noch so braucht, Messen, Events, Webseiten, Blog, Facebook und so weiter.

Kunden, die so denken, für die möchten wir arbeiten.

Konzeptionell. Strategisch. Im Print. Im Web. Mit Courage.

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Bild-Kultur | MFMK Art

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Bild-Kultur | MFMK Art

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Bild-Kultur | MFMK Art

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MFMK Artwork Joachim Schuhmacher

www.fritz-marketing.de Ahaweg 6–8, 76131 Karlsruhe, T: +49 (721) 130860

Die wissen, wo die GUTEN in Berlin sind: unsere Fürsprecher.

47 x GUTES

15 x GUTES

21 x GUTES

Elke Wulf Mehr unter www.lust-auf-gut.de

Martin Fritz RoC Botschafter Berlin Mehr unter www.lust-auf-gut.de

7 x GUTES

Franzika Barth Freie Journalistin Mehr unter www.lust-auf-gut.de

9 x GUTES

37 x GUTES 88

Michael Wimmer Mehr unter www.lust-auf-gut.de

Dr. Carola Muysers beesandbutterflies Mehr unter www.lust-auf-gut.de

Alistair Langer Mehr unter www.lust-auf-gut.de

8 x GUTES

11 x GUTES

13 x GUTES Edda Müller und Florian Profitlich Gutshof Kraatz Mehr unter www.lust-auf-gut.de

8 x GUTES Malte Friedrich serv-it Mehr unter www.lust-auf-gut.de

Henrike Höhn Genusswandel Mehr unter www.lust-auf-gut.de

Katrin Biagi Mehr unter www.lust-auf-gut.de

7 x GUTES Andrea Vey VAV Werbeagentur Mehr unter www.lust-auf-gut.de

13 x GUTES

Ute Klingler Das Kaffeehaus Dallmayr Mehr unter www.lust-auf-gut.de

GUT-Kultur | FürsprecherInnen

16 x GUTES

8 x GUTES

Ina Tollhopf gotoki Mehr unter www.lust-auf-gut.de

Eva Niemand Schmuckdesignerin Mehr unter www.lustauf-gut.de

16 x GUTES

13 x GUTES

Andreas Artur Hoferick Steinbildhauer & Restaurator Mehr unter www.lust-auf-gut.de

11 x GUTES

32 x GUTES

Karl-Hermann Niestädt Mehr unter www.lust-auf-gut.de

Thomas Herter proroomz Mehr unter www.lust-auf-gut.de

27 x GUTES

Stefanie Scheit Gastronomin aus Leidenschaft Mehr unter www.lust-auf-gut.de

Dr. Michael von Blanquet Arzt, Krankenhausmanager und Gründer von „SÜNJHAID! Die Gesundheitskapitäne“ Mehr unter www.lust-auf-gut.de

15 x GUTES

10 x GUTES Ella della Rovere Ärztin und Malerin Mehr unter www.lust-auf-gut.de

Jan Berewinkel Mehr unter www. lust-auf-gut.de

12 x GUTES

Impressum RoC-Botschaft Berlin: Martin Fritz Marketing Kommunikation GmbH, berlin@fritz-marketing.de, www.fritz-marketing.de Herausgeber: RoC Frankfurt, www.republic-of-culture.de Konzept, Idee: Thomas Feicht Grafik: Viele gute Gestalter der Martin Fritz Marketing Kommunikation GmbH Druck: Frotscher Druck GmbH Auflage: ca. 10.000 | Erscheinungstermin: November 2017 Rechte, Nutzung und Copyrights: Martin Fritz Marketing Kommunikation GmbH, Berlin.

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Lars Jäger Slow Food Berlin Mehr unter www.lust-auf-gut.de

Lust auf gut rund um Berlin

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