LUST AUF GUT Magazin | Luzern Nr. 129

e Qualität ohn Grenzen REPUBLIC OF CULTURE | Luzern, Zug und drum herum | 129

SCHWEIZ | CHF 15 ISBN 978-3-947609-15-4 www.lust-auf-gut.ch

RoC-Kultur | www.lust-auf-gut.ch

Tue GUTES & rede darüber Lust auf Gut & Specials

Man kann es nicht oft genug sagen.

LUST AUF GUT ist ein Netzwerk-Produkt.

Für das GUTE, das GUT Gemachte.

Als Magazin, als Internet-Portal und als Veranstaltungsformat.

Anfang 2019 sind bereits über 130 Ausgaben des Magazins erschienen.

Und das in 33 Städten und Regionen Deutschlands und der Schweiz.

Zu beachten sind auch die Corporate-­ Publishing-Magazine.

Die LUST-AUF-GUT-Specials für einen Kunden.

Dazu die ersten Ausgaben in Deutsch-Englisch.

Aber wir nennen das Culture-Publishing.

Denn für das, was wir tun, gibt es eben kein Vorbild.

Tun Sie es uns doch nach.

Vielleicht auch mit uns.

Oder erzählen Sie es einfach mal weiter.

Beides würde uns freuen.

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Foto: KUCK UCK

Fragen Sie uns: lustaufgut@foodandwine.ch

und t s h c ä w s GUTe T an.

U G t m m ko an. s e T U G t h GUTes zie hen c e r p s n e e GUTe Id . sich herum

Kreativ und engagiert für Lust-auf-Gut Martina Hegner und Christian Defièbre, Kreation / Gestaltung Susanne Preisig, Koordination und «Gute Seele vom Dienst»

RoC-Kultur | Botschaft Luzern

Idee. Botschaft. Blickfang.

Was zählt ist Qualität. Ins Magazin kommt nur, was auch GUT ist.

LUST AUF GUT ist ein bisschen anders: Statt einer Redaktion gibt es Botschaften. Statt unterschiedlicher Firmenlogos findet man ein einheitliches und doch höchst individuelles Design. Sie liefern GUTe Bilder, GUTe Inhalte und wir gestalten GUTe Seiten. Jede Seite wird mit der Typographie LUST AUF GUT mit RoC-Stempel auf weiss oder farbigem Font gestaltet. Brauchen Sie Unterstützung bei der Ideensuche? Wir beraten Sie gerne GUT.

Mehr als ein Magazin – ein Netzwerk.

Die Republic of Culture (RoC) will Menschen und Unternehmen zusammenbringen, die besonderen Wert auf Kultur und Qualität legen. LUST AUF GUT ist ein Netzwerk ganz abseits des Billigwahns

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und bezieht Position – nicht reden, nicht nörgeln, einfach handeln.

Im Frühjahr 2010 startete LUST AUF GUT in Freiburg und sorgt seit dieser Zeit für anhaltende Furore. 2016 erschien mit dem Magazin Luzern die erste Schweizer Ausgabe, und in diesem Jahr folgte Basel sowie Luzern mit der dritten Ausgabe.

In bisher 30 Städten und Regionen haben sich GUTmacher zum virtuellen Staat Republic of Culture zusammengefunden um LUST AUF GUT zu leben. Sie sind mit ihren Profilen online vertreten, jeweils am Vortag einer Magazin-Veröffentlichung, laden sich gegenseitig in ihre Unternehmen ein oder empfehlen andere GUTmacher weiter.

Doch genug der Worte. Manfred Burth, Botschafter der RoC Luzern freut sich auf das Gespräch mit Ihnen.

T: +41 41 340 47 16 lustaufgut@foodandwine.ch

Foto:Susanne Preisig, Aufnahme im conceptstore in Freiburg i. Br.

nutzen den LUST AUF GUT Online-Shop, treffen sich zu Previews

Einwohner RoC Luzern AB43 CONTEMPORARY air-view® aleanza Alte Suidtersche Apotheke Anderhub Andreas Kopp beautyspot Bel Etage Boffi Botschaft Luzern Bürgenstock Festival bussmann Chäs-Chäller Chollerhalle die rodtegg El Pescador Food & Wine FORMIS Hotel Alpenblick HOTEL CHÂTEAU GÜTSCH 04

IC-SERVICES Cacciatori imhof photography Johannes Eschmann KKLB Kumschick Sports Cars Landgasthof Drei Könige Le Prince Luzerner Designtage Luzerner Kantonalbank mcs P&M PHOTO MEDIA Luzern Papeterie Linsi Porsche Zentrum Zug RANKHOF Oberkirch Restaurant Olivo Soorser Bier Strüby Holzbau Strüby Immo Toni Kunz Tropenhaus Frutigen UniQuisine Atelier Urs Hecht VARATHANS Vinothek Hauser Wickelfisch Zumstein dental clinic

Begriff-Kultur Name Kunde RoC-Kultur | Ihre| GUT-Macher

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Manfred Burth lustaufgut@foodandwine.ch M: +41 79 340 22 58 Christian Defièbre cd@aleanza.ch M: +41 79 316 63 30 Seesatz 45 6204 Sempach T: +41 41 340 47 16

Natur mßssen wir nicht verändern.

Was sollen wir auch verbessern!

Foto: Lukas Imhof, www.imhof.photography

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Genuss-Kultur | Urs Hecht

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Einheimische Früchte – ein Geschenk der Natur.

Gewachsen in der einzigartig vielfältigen Fruchtlandschaft der Schweiz. Sorgfältig ausgewählt und individuell gebrannt von URS HECHT. Im eigenen Naturkeller reifen die Destillate im Holzfass zur Vollendung. In enger Verbindung: Obstbauer und Brenner. Gelebte Wertschätzung auf der ganzen Linie.

Urs Hecht

Handcrafted Swiss Premium Distillate www.gunzwiler-destillate.ch www.urshecht.ch Gunzwiler Destillate Urs Hecht AG Grasweg 26 6222 Gunzwil T: +41 41 930 19 44

Erlebnis-Kultur | Grand Casino Luzern

An aussergewöhnlicher Lage in der malerischen Luzerner Seebucht und beheimatet in einem stilvollen, neobarocken Bijou aus der Jahrhundertwende, lässt das Grand Casino Luzern nicht nur die Herzen von Liebhabern des Spiels höher schlagen, ­sondern auch von Kulturbegeisterten, Partygängern und Gourmets.

Logenplatz für 08

Geniesser Das hauseigene Restaurant Olivo darf ohne zu übertreiben als eines der am ­schönsten gelegenen Restaurants Luzerns bezeichnet werden. Von der stimmungsvollen Terrasse schweift der Blick von der lebhaften Uferpromenade über das ­Luzerner Seebecken bis weit in die Alpen hinein.

Ob Business-Lunch, elegantes À-la-carte-Dinner oder geschlossene Gesellschaft im historischen Ambiente des Spiegelsalons: Ein Essen im mit 16 GaultMillau-­ Punkten ausgezeichneten Fine Dining Restaurant verspricht Harmonie von Küche und Service in Reinkultur.

«Unsere Gäste sollen eine leichte, authentische Küche mit intensiven Geschmacksnoten erleben, in deren Kern das mit Passion verarbeitete Produkt steht», betont Küchenchef Hugues Blanchard. Folgerichtig ist die Karte saisonal und bietet sowohl mediterrane Klassiker, die innovativ weiterentwickelt wurden, als auch neu komponierte Gaumenfreuden. Erlesene Weine begleiten die köstlichen Kreationen und vollenden den mediterranen Hochgenuss.

Zusätzlich zum genussvollen Menu- und À-la-carte-Erlebnis veranstaltet das ­Restaurant Olivo regelmässig kulinarische Spezialwochen und exclusive Wine & Dine Anlässe mit besonders edlen, raren Tropfen. In jedem Fall empfiehlt sich die rechtzeitige Reservation – die kulinarische Reise in den Süden ist beliebt.

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Restaurant Olivo Grand Casino Luzern Die Perle unter den Schweizer Casinos www.grandcasinoluzern.ch info@grandcasinoluzern.ch

Fotos: Guenter Bolzern, www.bolzern.tv

Grand Casino Luzern Haldenstrasse 6 6006 Luzern T: +41 41 418 56 61

Bern, Rüschlikon, Appenzell, Scuol, Luzern natürlich: Die Hotels und Restaurants, die wir von der Bel Etage AG mitgestaltet, designt, eingerichtet und umgebaut haben, sind in der ganzen Schweiz verstreut. Was sie gemeinsam haben: Hier legt man Wert auf eine Innenarchitektur, die Freude macht und funktioniert. Und es gibt auch einmal Überraschendes: Hüte als Lampen zum Beispiel, Kuckucksuhren in Skiräumen, Moos an der Decke. Ja, ab und zu haben wir durchaus schräge Einfälle.

Das Schöne daran: Diese kommen auch noch gut an.

Wenn Sie wollen, können wir aber auch ganz normal. Gimmick um des Gimmicks Willen, darum geht es nicht. Es geht um Stil, ums Auge fürs Detail, zugleich fürs grosse Ganze. Und natürlich darum, neben der Kreativität präzise Arbeit, einen verlässlichen Service, guten Rat und eine professionelle Umsetzung zu garantieren.

Auf uns können Sie zählen. Wir planen, beraten, suchen nach passenden Möbeln, Stoffen, Accessoires und liefern am Ende schlüsselfertig ab.

Und übrigens: Wir gestalten und renovieren auch Ladenlokale, Büros, öffentliche Gebäude, Privatwohnungen – eben alles, was schön werden soll.

Markus Kirchhofer Inhaber und Geschäftsführer Bel Etage AG

Sagt der Hut zur Kuckucksuhr

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«Ich bin auch eine Lampe.»

Bel Etage verstehen · gestalten · umsetzen www.beletage.ch Bel Etage AG Ettiswilerstrasse 26 CH-6130 Willisau T: +41 41 972 60 80

01 | Hotel The Bristol, Bern, Toilette 02 | Badehotel Belvair, Scuol, Restaurant 03 | Hotel Continental Park, Luzern, Bad Hotelzimmer 04 | Restaurant Schlemmerei, Emmenbrücke, Self-Service-Bereich 05 | Gesamtumbau Eigentumswohnung Schenkon, Küche 06 | Badehotel Belvair, Scuol, Restaurant 07 | Hotel Belvédère, Scuol, Hotelzimmer 08 | Bauarena Volketswil, Ausstellung «Wunder Construction» 09 | Gesamtumbau Eigentumswohnung Schenkon, Badezimmer 10 | Hotel Bellevue-Terminus, Engelberg, Hotelzimmer 11 | Gasthaus Trauben, Weinfelden, Saal 12 | Varathans, Sursee, Restaurant

Einrichtungs-Kultur | Bel Etage 01

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Fotos: Š Copyright bei Bel Etage AG

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Genuss-Kultur | UniQuisine Atelier

UniQuisine –

die einzigartige Küche

Zu Gast bei Freunden – das ist die Philosophie von UniQuisine Atelier. Jedes Wochenende heissen wir eine Handvoll Gäste in unserem neu renovierten Apartment willkommen. Das Team um Koch Christoph Oliver und Gast­ geber Agron Tunprenkaj inszeniert für Sie ein einzigartiges Erlebnis der Genüsse. Christoph

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kreiert raffinierte, internationale Gerichte, inspiriert von seinen Wanderjahren durch hochkarätige Restaurants im In- und Ausland – wobei die Selektion der besten Produkte stets im Mittelpunkt ist. Wenn Sie LUST AUF GUTes haben, lassen Sie sich

Fotos: Beat Brechbühl Fotografie, www.bbrechbuehl.ch

«einfach» verwöhnen!

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UniQuisine Atelier Restaurant

www.uniquisine.ch info@uniquisine.ch UniQuisine Atelier Stanserstrasse 23 6362 Stansstad T: +41 41 610 78 78

Bier-Kultur | Soorser Bier

«Mit viel Liebe und Handarbeit gebraute, preisgekrönte Biere.

Soorser Bier

Soo. geht Bier.»

www.soobier.ch prost@soobier.ch

Unsere Biere sind auf Wunsch gerne mit Ihrer eigenen Etikette erhältlich.

Foto: Andreas Riethmüller, www.beyondd.de

Soorser Bier AG Kornfeldstrasse 1a 6210 Sursee T: +41 41 921 85 85

Musik-Kultur | mcs Musik

passion for music «Man sollte alle Tage wenigstens ein kleines Lied hören, ein gutes ­Gedicht lesen, ein treffliches ­Gemälde sehen und, wenn es möglich zu machen wäre, einige vernünftige Worte sprechen.»

Johann Wolfgang von Goethe

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Musik-Kultur | mcs Musik

mcs

Musik Center Sursee

www.musikcenter-sursee.ch info@musikcenter-sursee.ch Musik Center Sursee Gmbh Bahnhofstrasse 39 6210 Sursee T: +41 41 920 46 06

Kunst trifft unsere Sinne, berührt unsere Seele. Und wie es Goethe wohl sagen wollte, spielt das Medium dabei keine Rolle. Unsere Stärke liegt im Tast- und Hörsinn. Und bei ausgesuchten Instrumenten darf der Reiz des Sehens nicht vernachlässigt werden. Passion for music – Unser Leitspruch ist mehr als nur Phrase. Wir lieben Musik und freuen uns immer wieder neu, wenn Mensch und Instrument zusammenpassen.

Das Musikfachgeschäft in Sursee gibt es bereits Jahrzehnte, als modernes MCS konnten wir uns in den letzten Jahren ein deutliches Profil aneignen. Bewusst bewegen wir uns in eine selektive Sortimentstiefe, während wir die Breite klar abgrenzen.

Unser Angebot an Handzuginstrumenten ist Einzigartig. Sowohl als Importeur hochwertigster Akkordeons des italienischen Herstellers BUGARI als auch Anbieter von Schwyzerörgeli aus heimischer ­Produktion heissen wir Sie herzlich bei uns willkommen – Von Tango und Jazz über Ländler und Klassik bis hin zu Bal Folk erleben Sie bei uns die pure Vielfalt.

Wir sind ein YAMAHA Partnership Store. Hinter diesem Label steht das Versprechen, Ihnen jederzeit das grösste und aktuellste Sortiment an YAMAHA Tasteninstrumenten zu präsentieren.

Wir sind Top geschult und kennen uns aus, von der Taste bis zum Klavierbank.

Die Gitarre hat die Musik in den letzten hundert Jahren stark g­eprägt und gilt auch heute als Ikone der musikalischen Rebellion.

Dem tragen wir Rechnung - Von einfachen Einsteigersets bis zu einem der feinsten Gibson Custom Shops im Lande bringen wir ihr Saitenherz bestimmt in Schwingung.

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Lichter, Tasten, Knöpfe und Kabel. In unserer Studio- und Recording­abteilung werden Sie nicht nur praxisnah vom Profi beraten, sondern können in unserem Showstudio unterschiedlichste Monitor-Lautsprecher und vieles mehr direkt vergleichen. Und das in aller Ruhe.

In unserem Musik­ center arbeiten echte Menschen mit Leidenschaft für jeden Ton. Wir freuen uns auf Dich!

Gute Musik will verstärkt werden. Ob Direktvergleich von ­Systemen oder die Planung Ihres Events – Wir kennen uns aus und sind bekannt für Top-Sound und -Licht.

Für gute Musik engagieren wir uns immer gerne. So bieten wir mit der MCS Stage an der New Orleans Night in Sursee Topmusikern von nah und fern eine eindrückliche Hauptbühne.

Dr. med. Hans Peter Frey Facharzt FMH für Plastische und Ästhetische Chirurgie

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Ästhetische Gesichts­verjüngung in Perfektion Foto: Lydia Segginger

Im Einklang mit der Natur

Schönheits-Kultur | beautyspot

beautyspot www.beautyspot.ch www.shop.beautyspot.ch medical@beautyspot.ch beautyspot medical AG Töpferstrasse 5 6004 Luzern T: +41 41 410 24 52

In unserem Schönheitsatelier streben wir mit unseren ­ästhetischen Gesichtsbehandlungen natürliche ­Behandlungsresultate an, die Ihrem Lebensstil und Ihrem Charakter optimal entsprechen. Die Sicherheit, die Qualität und die Kundenzufriedenheit stellen wir stets ins Zentrum unserer Arbeit. beautyspot (medical) Die Natur hat alles optimal vorbereitet. Wir wollen mit nicht-chirurgischen Behandlungen diese Vorgaben nutzen und Resultate erzielen, welche das Gesicht nachhaltig verjüngen. Wir erreichen mit Hyaluronsäure, nebst der Verjüngung, verfeinerte Gesichtszüge, eine Straffung und eine bessere Befeuchtung der Haut mit einem Lifting ähnlichen Effekt.

Die Behandlungsmethoden haben sich stark weiterentwickelt. Vom anfänglichen «Falten spritzen» und «Falten glätten» kann keine Rede mehr sein. Heute geht es darum, verloren gegangenes Volumen einzubringen, die Gesichtskonturen zu verfeinern, die Lippen aufzubauen, Mundwinkel anzuheben und eine natürliche Frische ins Gesicht zu bringen.

Unsere langjährige Erfahrung auf dem Gebiet der nicht-chirurgischen Gesichtsverjüngung mit Hyaluronsäure und Botox garantiert Ihnen höchste Fachkompetenz und Qualität. Gerne beraten wir Sie im Rahmen einer eingehenden Gesichtsanalyse im beautyspot über die Möglichkeiten der ästhetischen Gesichtsbehandlungen.

beautyspot (products) Im beautyspot finden Sie auf unsere Behandlungen und Eingriffe abgestimmte, exklusive Anti-Aging und Pflegeprodukte.

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Kaffee-Kultur | IC-SERVICES Cacciatori

n o i t a n i z s Fa

e e ff a K In ihrem Familienbetrieb in Stans / NW verkaufen die Cacciatori‘s seit über 20 Jahren alles für perfekte Kaffee-Momente: Neben direkt aus Italien importierten Maschinen und Mahlwerken findest Du hier auch die unter Geniessern sehr beliebten Kaffeebohnen von Ottolina. Maschinen, egal ob alt oder jung, revidieren die Cacciatori’s vor Ort Fotos: Robin Gilli, www.robingilli.com

oder übernehmen den Service.

Von der Bohne bis zum perfekten Espresso: Zuhause, im Büro oder in der Gastronomie – immer professionell beraten.

IC-SERVICES Cacciatori www.lapavoni.ch www.ottolina.ch IC-SERVICES Cacciatori GmbH Mirage-Center Stansstaderstrasse 90 6370 Stans T: +41 41 612 05 95

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Genuss-Kultur | Food&Wine

Food&Wine AG für Lebenskultur

Seesatz 45 6204 Sempach T: +41 41 340 47 16

Handcrafted by Nature

www.foodandwine.ch info@foodandwine.ch

BITTER CALAMANSI TRADITIONALLY BREWED. FRUITY AND TANTALISINGLY TART. Tom’s Bitter Calamansi macht aus dem klassischen Bitter Lemon etwas völlig Neues. Dafür wird der Saft der Calamondinorange – einer natürlichen Kreuzung, die nach Mandarine und Kumquat schmeckt – verwendet.

Calamansi sieht aus wie eine Limette, ist aber milder und man kennt sie vor allem auf den Philippinen. Vergleichbar ist Tom’s Bitter Calamansi mit einem Bitter Lemon, nur weniger süss.

Inhalt Flasche 200 ml

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TONIC WATER TRADITIONALLY BREWED. BITTER AND RUTHLESSLY RED. Tom’s Tonic Water ist anders als herkömmliche Tonics, das sieht man auf den ersten Blick. Denn Tom’s Tonic ist nicht durchsichtig, sondern rot.

Doch woher kommt die Farbe?

Entscheidend für den Geschmack jeden Tonics ist das Chinin, das ihm die typische Bitternote verleiht. Bei der Berner Produktion wird das Chinin nach traditionellem Verfahren direkt aus der Rinde des roten Chinabaumes gewonnen. Der lang anhaltende Abgang wird von der Adstringenz des Chinins begleitet. Alles in allem ist Tom’s Tonic Water fruchtig und bitter – und rot.

Kunst-Kultur | Michaël Lucerne

Die Träume des

Kunstrockers

Fotos: Urs Wyss photography, www.urswyss.com

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Seine Dampfschiffe sind legendär. Seine sexy Frauenporträts ebenso. Mit Kraft und Lebenslust wütet der Luzerner Maler und Objektkünstler Michaël Lucerne, 53, in einem 1000-Quadratmeter-Loft auf dem Areal der Brauerei Eichhof in Kriens / LU. Sein Werk wurde in den letzten Monaten in internationalen Ausstellungen in Muscat/Oman, Abu Dhabi aber auch in der Schweiz dem kunstinteressierten Sammler präsentiert. Historische Gebäude in verschiedenen Kulturen bilden den perfekten Rahmen um die Werke des Kunstrockers mit französischen Wurzeln auf eine grosse Plattform zu bringen. Neuester Coup: «Der Luzerner wurde als erster Schweizer Künstler in das MEISSEN artCAMPUS eingeladen, um die sündhaft teuren Vasen zu bemalen. Das ist nichts für Elefanten im Porzellanladen», meint er lachend.

Und nun die exklusive Verpackung für Oona Kaviar – Träume gingen in Erfüllung.

Kunst-Kultur | Michaël Lucerne

Ein weiterer

Traum … immer im Herbst wird die neue Saison der edlen Delikatesse OONA Caviar eröffnet. Jedes Jahr werden Schweizer Designer, Künstler oder ­Geniesser eingeladen, die Dosen und den gross­ zügigen Umband der Verpackung mit einer künstlerisch gestalteten Edition einen besonderen «Look» zu geben. Dieses Jahr war es der «Kunst­ rocker» Michaël Lucerne. «Meine CaviArt Kreation ist eine Symbiose des Zeitgeistes. Das edle ­Schimmern des Schwarzen Goldes der Schweizer Alpen widerspiegelt sich in meinem pechschwarzen Pinselduktus. Die Madonna Halbgesichter ­vereint mit Gold, Silber und Kupfer charakterisieren die Reinheit des neuesten Produktes aus dem Hause Oona.» Seine Inspiration passt perfekt zum vielseitigen und doch authentischen Kaviargenuss.

AB43 CONTEMPORARY Showroom

office@ab43contemporary.com finearts@michaellucerne.com Manessestrasse 2 8003 Zürich T: +41 41 982 08 80 T: +41 79 698 05 69

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Foto: El Pescador, www.el-pescador.ch

Fisch-Kultur | El Pescador

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Lust auf St. Peters­ fisch, Roter Schnapper, Roter Knurrhahn und Meer …?

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Besuchen Sie unseren Fish-Shop Was heisst Shop? Eigentlich ist es ein Fisch- und Meeresfrüchteparadies, ein Fisher’s Market. Wir handeln nicht nur mit Fisch, Sie können diesen auch gleich vor Ort zubereiten lassen und geniessen. In der Cocina del mar, unserem Kochstudio führen wir Sie gerne in die Kunst der Fisch-Zube­ reitung ein. Bringen Sie Ihre Freunde mit und kochen Sie gemeinsam unter fachlicher Anleitung.

Das macht richtig Spass. Fragen Sie unsere Fischprofis, die beraten Sie gerne.

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Weniger ist mehr Wie fangen unsere Fischer ihren Fisch? Ganz einfach: Einen nach dem andern. Der Fisch kommt an der «Langen Leine», die nur kurze Zeit im Meer ist, Stück für Stück aufs Boot. Diese schonende Fangmethode hat keine negativen Auswirkungen auf die Umwelt. So wird eine geringe, aber qualitativ hervorragende Menge Fisch gefangen. Wenn wir von Wildfang reden, dann meinen wir auch Wildfang.

Unsere Fischer pflegen Ihre Reviere. Sie fangen nur so viele Fische, dass deren Bestand nicht ­gefährdet ist. Daher kann es durchaus sein, dass wir eine bestimmte Sorte während ein paar Tagen nicht anbieten können. Der Umwelt und den anderen Meeresbewohnern zuliebe.

Foto: El Pescador, www.el-pescador.ch

Zertifiziert von A – Z Obwohl wir zertifiziert sind: ASC, MSC, Friends of the Sea, verzichten wir auf den Label-Salat der über die Qualität wenig aussagt. Haben Sie Fragen zur Nachhaltigkeit der Produkte? Unsere Fischprofis im Shop antworten Ihnen gerne.

El Pescador The Fish Market

www.el-pescador.ch Sihlbruggstrasse 107 6340 Sihlbrugg T: +41 41 767 70 01

Oona – Echter Schweizer Alpen Kaviar 5. Edition CaviArt 2018 / 19

Fisch-Kultur | El Pescador

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Apotheker und Apothekerinnen der Suidterʹschen Apotheke

Foto: Susanne Preisig

1833 Eröffnung durch Dr. med.

Leopold Suidter (1803 – 1855) 1836 Josef Zimmermann 1837 August Koller 1840 Johann Baptist Klorer 1855 Otto Suidter senior 1901 Otto Suidter junior 1937 René Rickli 1956 Walter Büttiker 1980 Dr. Bibiana Longauer 2011 Übernahme der Apotheke

durch Dr. pharm.

Matteo Schaffhauser

Apotheken-Kultur | Alte Suidtersche Apotheke

Alte Suidtersche Apotheke 185 Jahre Pharmazie im Herzen der Stadt Luzern Die Alte Suidtersche Apotheke ist die älteste Apotheke in Luzern. Seit ihrer Gründung im Jahr 1833 steht sie für hervorragende Arznei- und Pflegemittel. Unsere Kunden schätzen die persönliche Beratung und die grosse Auswahl an Produkten – und natürlich die einmalige Atmosphäre unserer ehrwürdigen antiken Apotheke. Dass sich moderne Pharmazie und Tradi­ tion hervorragend ergänzen, dafür steht Dr. pharm.

Matteo Schaffhauser und seine Mitarbeiterinnen. Die persönliche Beratung steht heute im Vordergrund,

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nicht nur bei rezeptpflichtigen- sondern auch in der grossen Auswahl rezeptfreier Arzneimittel, bis hin zu Pflegeprodukten für Haut und Haare. Das Team der «Suidterschen Apotheke» nimmt sich gerne Zeit für Ihre Fragen und Wünsche.

Alte Suidtersche Apotheke www.suidter.ch info@suidter.ch

Foto: Martina Hegner, www.aleanza.ch

Dr. pharm. Matteo Schaffhauser, eidg. dipl. Apotheker Bahnhofstrasse 21 6003 Luzern T: +41 41 210 09 23

Genuss-Kultur | Chäs-Chäller

Chäs Chäller Luzern

Wer glaubt, Käse sei einfach nur Käse, der irrt sich.

Vor allem, wenn es sich um Rohmilchkäse handelt.

Erleben Sie die Vielfalt der verschiedensten Käse­ 32

spezialitäten in unserem kleinen «Chäs Laden» ganz nach dem Motto – Genuss erleben.

Chäs-Chäller Genuss erleben

Foto: AURA, www.aura.ch

www.chaes-chaeller.ch info@chaes-chaeller.ch Hirschmattstrasse 28 6003 Luzern T: +41 79 874 14 13

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Aus Leidenschaft zum Genuss Im 1896 erbauten Stollen geben wir unserem Käse die nötige Zeit, sich zu entfalten und zu reifen.

Die speziellen klimatischen und räumlichen Gegeben­ heiten in unserem Chäller sind ein Garant für den perfekten Käsegenuss.

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Weine,

die uns begeistern.

Gemacht von

Menschen, die Freunde Foto: Romana Arragone / Luzern isst

wurden.

Wein-Kultur | Vinothek Hauser

DEN WERT KENNEN

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Vinothek Hauser Weine | Spirituosen | Events www.vinothekhauser.ch info@vinothekhauser.ch Waldstätterstrasse 17 6003 Luzern T: +41 41 220 24 22

Fotos: Lukas Imhof, www.imhof.photography

Lifestyle-Kultur | Le Prince

Aus Liebe zum Schönen !

Foto: Argento Furioso

Foto: Kerstin B.V. Holland Foto: Couleur Caramel Frankreich

Biologische Kosmetik Sich gutes Tun als Respekt zum Körper und Natur.

Schmuck Akzente setzen, das sind kleine Lieblingsstücke, die das schaffen.

Accessoires Sich die eigene Wohlfühloase erschaffen mit ausgesuchten Wohnaccessoires.

Le Prince www.le-prince.ch Hertensteinstrasse 20 6004 Luzern T: +41 41 501 20 20

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Fotos: Egelmair Photography

It’s a driver’s world.

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Fahr-Kultur | Kumschick Sports Cars

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Kumschick Sports Cars Caterham / Lotus / Verkauf / Service / Clubsport / Vermietung www.kumschick.ch Offizielle Lotus- und Caterham-Vertretung Luzernerstrasse 57 6247 Schötz T: +41 41 980 05 80

Kommunikations-Kultur | Johannes Eschmann

Bilder in Worte fassen …

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Johannes Eschmann Texte –Beratung –Reportagen

Foto: www.susanne-eschmann.ch

www.em-verlag.ch je@em-verlag.ch Eschmann Medien AG T: +41 79 274 70 72

… heisst Produkte oder Dienstleistungen beschreiben, bewerben. Dazu gehört, aus dem Meer von Argumenten die besten zu angeln und in treffende Texte zu fassen. So entsteht aus Wort und Bild erfolgreiche Kommunikation.

Freier Mitarbeiter für Lust auf Gut

Bild-Kultur | P&M PHOTO MEDIA

P&M PHOTO MEDIA Luzern Ihr Fotofachgeschäft in der Zentralschweiz www.pmphotomedia.ch info@pmphotomedia.ch 41

Buobenmatt 1 6003 Luzern T: +41 41 210 74 44

Markus Troxler Pirmin Suter

Fotos: www.fotosolar.ch

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Schmuck-Kultur | Toni Kunz

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designed by toni kunz for michaĂŤl lucerne

Toni Kunz Schmuck

www.tonikunz.ch schmuck@tonikunz.ch Toni Kunz Schmuck Kauffmannweg 12 6003 Luzern T: +41 41 211 00 77

Foto: Martin Schumacher, www.air-view.ch

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Foto-Kultur | air-viewÂŽ

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air-view ÂŽ Martin Schumacher www.air-view.ch info@air-view.ch Sentimattstrasse 7 6003 Luzern T: +41 76 548 35 22

2017 zogen die Luzerner Designtage DesignSchenken nach acht Jahren in der Altstadt nach Luzern Nord – genauer gesagt in das Viscosistadtareal in Emmenbrücke. Die Premiere am neuen Standort ist geglückt – die grosszügigen Platzverhältnisse, das urbane Flair und die gebündelte Präsentation im ehemaligen Industrieareal passen perfekt zum Design Festival.

Die Ausgabe 2018 wird noch grösser, mit zusätzlichen Ausstellern – passend also zum 10-jährigen Jubiläum des Events!

Vom 30. November – 2. Dezember 2018 präsentieren über 100 Aussteller ihre Produkte und bieten einen Einblick in die Geschichte und Entstehung der einzelnen Objekte. therese müller keramikwerkstatt | 01 matrouvaille | 02 INA KESS | 03 Stefan Giger | 04 ENVOYAGE | 05 aline brun | 06 BALTENSWEILER | 07 frilo swissmade | 08 Pechmaria | 09 Felix Doll | 10 iNDiZ | 11 foulalà | 12 Elephbo | 13

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Von Schmuck, über Mode, Taschen, Wohnaccessoires, Keramik bis hin zu Möbeln, Leuchten und technischen Gadgets gibt es während den drei Tagen Einzigartiges, Ausgefallenes und Formschönes zu entdecken und natürlich zu kaufen.

Swissdesign und Swissmade stehen dabei im Mittelpunkt.

10 Jahre DesignSchenken – Lust auf Mehr?

Luzerner Designtage

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DesignSchenken

www.designschenken.ch www.fideadesign.com ds@fideadesign.com Fidea Design GmbH Sentimattstrasse 6a 6003 Luzern T: +41 41 210 48 59

Organisiert werden die Luzerner Designtage von Fidea Design. Das junge Design­ label ist in Luzern zu Hause und entwickelt selbst aussergewöhnliche, formschöne und intelligente Produkte, welche mehrheitlich in sozialen Institutionen in der Schweiz hergestellt werden.

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Fotos: Die Fotos werden von den Ausstellern zur VerfĂźgung gestellt.

Design-Kultur | Luzerner Designtage

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Schlaf-Kultur | bussmann

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Wer schnarcht, lebt doppelt

gefährlich!

Erstens kann es sein, dass sie oder er vom Schlafpartner erwürgt wird. Zweitens führen Atemaussetzer zu gravierenden gesundheitlichen Problemen bis hin zum Herzinfarkt. Wer unter Atemaussetzern leidet, muss sich medizinisch untersuchen lassen.

Fotos: www.shutterstock.com

Zahnschienen helfen erfolgreich gegen Schnarchen und Atemaussetzer (Schlafapnoe). Über 1000 Schnarcherinnen und Schnarcher in der Schweiz schätzen unsere «SomnoDent-Schiene». Schlaflose Nächte und müde, lustlose Tage müssen nicht sein.

Lassen Sie sich im SomnoSwiss Kompetenzzentrum beraten. Wir verfügen über ein Netzwerk von Zahnärztinnen und Zahnärzten, Schlafmedizinern und Schlafkliniken. Die Vorabklärung und Nachkontrolle erfolgt mit einem Schlafaufzeichnungsgerät zu Hause.

Die SomnoDent-Schiene von SomnoSwiss ist klinisch geprüft und bietet wesentliche Vorteile: Bequem zu tragen, da innen elastisch und aussen hart, leichte Handhabung, einfach zu reinigen und bequem auf Reisen. Sparen Sie sich die Miete für getrennte Schlafzimmer und erhöhen Sie ihre Lebensqualität.

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Wer gesund schläft, ist einfach

glücklich. bussmann Kompetenzzentrum für Schnarchen und Schlafapnoe www.obu.ch info@obu.ch Bussmann Orthodontie-Labor AG Frankenstrasse 7a, PF 2363 6003 Luzern T: +41 41 210 00 03

Foto: Juventino Mateo

Foto: Nikolas Hagele

Foto: Katja Ruge/Decca

Foto: Harald Hoffmann

52 Foto: Sammy Hart/DG

Foto:  Lars Borges/Sony Classical

Konzert-Kultur | Bürgenstock Festival

Kl n voll Exklusive Kammermusikkonzerte mit jungen Stars der klassischen Musikszene Sie sind immer noch ein Geheimtipp, obwohl meist ausverkauft: Die Konzerte der Stiftung Bürgenstock Festival. Im Februar findet bereits das 7. Winterfestival im Hotel Villa Honegg statt, Ende Mai gibt es zum zweiten Mal Sommerkonzerte in der kleinen Bürgenstock Kapelle, in der sich Audrey Hepburn 1954 mit Mel Ferrer vermählt hatte. Exklusiv sind die Konzerte in zweierlei Hinsicht: Weil stets ein hochkarätiges Ensemble aufspielt und weil die Konzerte auf dem Bürgenstock in einem sehr intimen Rahmen mit maximal 80 Plätzen angeboten werden – so kann man Musik und Musiker hautnah geniessen!

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Winterfestival 2019 6. bis 10. Februar, Hotel Villa Honegg Mit Benjamin Appl (Bariton), Andreas Ottensamer (Klarinette), Boris Brovtsyn (Violine), Amihai Grosz (Viola), Timothy Park (Violoncello), Oliver Schnyder (Klavier), José Gallardo (Klavier)

Bürgenstock Festival Kammermusikkonzerte

www.buergenstock-festival.ch info@buergenstock-festival.ch Stiftung Bürgenstock Festival 6363 Bürgenstock

Sommerkonzerte 2019 31. Mai bis 2. Juni, Bürgenstock Kapelle Mit Lisa Batiashvili (Violine), Avi Avital (Mandoline), Kian Soltani (Violoncello), Andreas Ottensamer (Klarinette), José Gallardo (Klavier)

Hotel-Kultur | Hotel Alpenblick

Über den Dächern von Weggis

Fotos: Beat Brechbühl, www.bbrechbuehl.ch

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Das Hotel Alpenblick, mit freiem Blick über den Vierwaldstättersee und auf die Alpen.

Die frisch renovierten Zimmer bieten einen hohen Standard und Komfort. Morgens erholt aufwachen, gemütlich das Frühstücksbuffet geniessen. Frisch in den Tag starten. Ob Feriengast oder geschäftlich unterwegs, im Alpenblick fühlen Sie sich bestens umsorgt. Das gilt auch für Semiargäste: Auf sie wartet ein Seminarraum mit 100 Plätzen und einer Mediatechnik auf dem neuesten Stand. Und abends die urchige Kochkunst geniessen. So aufregend hat Schweizer Küche selten geschmeckt – regionale Zutaten gespickt mit einer Prise Bündnerland. Die Speisekarte? Wir haben keine. Die täglich wechselnden viergängigen Überraschungsmenüs werden immer frisch zubereitet und schmecken stets erfrischend anders! Die köstlichen Alpenblick-Kreationen servieren wir in grossen Schüsseln – immer genug, auch für den grossen Hunger.

Hotel Alpenblick www.alpenblick-weggis.ch info@alpenblick-weggis.ch Hotel Alpenblick Luzernerstrasse 31 6353 Weggis T: +41 41 399 05 05

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Foto: Tom Stocker Fotografie, www.the-tom.com

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DANKE SCHÖN!

Stiftungs-Kultur | die rodtegg

AUF GUT LUST.

Die Rodtegg ist wie das Leben.

Einfach etwas anders.

Die Lebensfreude ist hier noch etwas präsenter, ansteckender. Wenn wir uns freuen, lachen die Wände mit. Wenn

wir geniessen, feiern alle unsere Sinne mit. Und das Quartier auch.

Wenn wir losfahren, fährt die Freude mit und das Ganze tüchtig ein. Auf dem Boden bleiben? I wo.

Wir erobern mit unseren Rollstühlen den Himmel.

Weils Spass macht, weils selbstständig macht, weil wirs können oder können wollen.

Eigenständig. Selbstbestimmt. In der Schule, beim Spielen, im Alltag, in der Familie. Im Beruf.

Die Rodtegg macht uns Menschen mit Behinderung megastark und sehr viel Lust auf Gut. Auf gut Lust! Wir freuen uns.

die rodtegg

Stiftung für Menschen mit körperlicher Behinderung www.rodtegg.ch info@rodtegg.ch Rodteggstrasse 3 6005 Luzern T : +41 41 368 40 40

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Schwimm-Kultur | Wickelfisch

Wickelfisch

Der wasserdichte Kulturbeutel für jeden Badeausflug. www.wickelfisch.ch Wickelfisch AG Brühlmattweg 1 4107 Ettingen T: +41 61 725 25 45

r lung de h e f p m E tschaft RoC-Bo l Base

Wie ein Fisch im Wasser.

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Der Wickelfisch ist Badetasche, Liegekissen, Schwimmhilfe und Accessoire. Alles in einem, wasserdicht und unerlässlich für jeden Badeausflug ans Meer, den See oder Fluss. Kleidung, Schuhe, Foto: Basel Tourismus / Wickelfisch AG

Handy, Wertsachen reinstecken, siebenmal umwickeln, verschliessen und schon haben Sie alles im Trockenen. Den Wickelfisch umhängen und ab in einladende Nass – der perfekte Auftritt für alle Freiwasser-Schwimmer. Apropos Auftritt: Selbstverständlich lassen sich alle Wickelfische individuell ausrüsten, bedrucken und verpacken – als wertvolles und nachhaltiges Kundengeschenk.

Der nächste Sommer kommt bestimmt!

Verpackungs-Kultur | Andreas Kopp

Sagen Sie’s mit Dosen!

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Unsere Leidenschaft sind Verpackungen, die aus der Masse

Verpackungslösungen, die herausstechen.

herausstechen und durch ihre selbstbewusste Präsenz

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den Verkauf ankurbeln. Und das bieten wir auch schon

Andreas Kopp AG Brühlmattweg 1 4107 Ettingen T: +41 61 725 25 55

in geringen Stückzahlen und zu günstigen Konditionen an. Wir schaffen einzigartige Verpackungslösungen samt Ausstattungen, garantieren hochpräzise und farbgetreue Druckumsetzungen und ermöglichen eine kostengünstige Herstellung durch unsere kontrollierten Partner in China.

Suchen Sie eine Lösung? – wir haben die Verpackung. Sehr gerne hören wir von Ihnen und Ihrem Produkt.

Foto: Andreas Kopp AG

Andreas Kopp

Unterhaltungs-Kultur | Chollerhalle

Kultur- und Eventhalle Zug Corporate & Public Events die multifunktionale, 440 m2 grosse urbane Halle mit ihrem Charme, ist die passende Location für Sie. Das Foyer mit unserer Bar bietet sich zusätzlich an, für kleinere Konzerte, Afterwork Events oder einen gesunden Nosh Pot im Rahmen unserer trendigen LunchLounge.

Gastronomie 60

Catering Dekoration Technik Equipment Licht

Phil Dankner | Moderator, Musiker und künstlerischer Leiter der Chollerhalle Zug Seine Leidenschaft für die Musik entdeckte der gebür­ tige Basler Phil Dankner bereits mit vier Jahren, als er auf dem Klavier seines Grossvaters zu klimpern begann. Bandleader Pepe Lienhard begleitete seinen musikalischen Weg von Kindesbeinen an. Von Freund und Starkomiker Marco Rima lernte er in den drei erfolgreichen Shows «Think Positiv», «No Limits» und «Time Out», wie man sein Publikum unterhält. Inter­ nationale Musikluft schnuppert Phil Dankner als musi­ kalischer Leiter der Europatour von DJ BoBo. Für die «SEAT Music Session» hat der musikalische und moderiert das 360°-Bühnenerlebnis gekonnt am Piano. Aktuell hat er seine eigene Sendung ON AIR auf Tele Züri & Tele M1 wo er prominente Persönlich­ keiten zum musikalischen Schwatz einlädt.

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Chollerhalle Kultur- und Eventhalle www.chollerhalle.ch info@chollerhalle.ch Verein Chollerhalle Kultur- und Eventhalle Zug Chamerstrasse 177 CH-6300 Zug T: +41 41 761 37 38

Fotos: Chollerhalle Zug

Foto: Philipp Hubler

Virtuose seit 2008 ein sensationelles Line-up am Start

Für Sie bauen wir mit Schweizer Holz: Holz ist der einzige Baustoff der nachwächst. Bei den Strüby - Unternehmungen konzentrieren sich über 300 Mitarbeitende auf das Planen und Bauen mit Schweizer Holz: Architekten, Bauleiter, Holztechniker, Statiker, Zimmerleute, Schreiner insgesamt 25 Berufe von der Entwicklung, der Planung und der Realisation. Alles unter einem Dach. Vom kleinen Umbau bis zum Grossprojekt.

Wer mit zertifiziertem Schweizer Holz baut, pflegt die Schweizer Wälder. Es 62

wächst mehr Holz nach als verbraucht wird. Ein gutes Gefühl für jeden Bauherrn.

Jeder weiss, Holz gibt Wärme und ein gutes Raumklima. Wir bei Strüby haben jahrzehntelange Erfahrung im Bauen mit Holz.

Wohnbau Der Wohntraum wird zum Wohnraum

Foto: www.istockphoto.com

Innenausbau Massgeschneiderte Wohlfühlatmosphäre

Bau-Kultur | Strüby

nachhaltig + ökologisch Gewerbebau Zusammenspiel von Funktionalität, Komfort und Wirtschaftlichkeit 63

Umbau Bewährtes in neuem Glanz erstrahlen lassen

Landwirtschaft Herzblut und Weitsicht für Mensch und Tier

Immobilien Ganzheitliche Arbeits-, Wohnund Investitionskonzepte

Bau-Kultur | Strüby Holzbau

Das Fachwissen von rund 300 Mitarbeitenden in 25 Berufen Als Gesamtleistungsanbieter mit Schwerpunkt Holz vereinen die Strüby – Unternehmungen Entwicklung, Planung und Holzbau unter einem Dach. Dies bildet eine wichtige Voraussetzung um mehrgeschossige Bauten sowie Grossprojekte effizient und präzise umzusetzen. Die Firma Strüby ist die schweizweit führende Gesamtleistungsanbieterin mit Schwerpunkt Holz.

Seit 70 Jahren bauen wir mit Holz.

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Strüby

Erfolgreich planen – mit Freude bauen

Fotos: Strüby Konzept AG, www.strueby.ch

Strüby Konzept AG Strüby Holzbau AG Strüby Immo AG www.strueby.ch info@strueby.ch Steinbislin 2 6423 Seewen SZ T: +41 41 818 35 70

Wohn-Kultur | Strüby Immo

Strüby Strüby Immo AG

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Ihr Kraftort in der Erlebnisregion Mythen SZ Wer Trubel und Aprés-Ski-Gaudi sucht, für den gibt es andere Orte. Wer hingegen einen Ort sucht, an dem Seele und Geist einen Moment zur Ruhe kommen, der liegt hier richtig. Schon in den 1950er Jahren wurden die Kraft des Ortes und das prächtige Bergpanorama von Feriengästen entdeckt und geschätzt. Auf diese Zeit geht auch der Bau der Luftseilbahn «Illgau – St. Karl» zurück. In den frühen 70er-Jahren wurde die kleine Siedlung St. Karl nach den Plänen des renomierten Architekten Walter R. Hunziker durch ein Kurhaus ersetzt. An dieser einzigartigen Lage in unberührter Natur verkauft die Strüby Immo AG auf 1200 Meter 18 Ferienwohnungen mit besonderem Charme.

Auf der sonnenverwöhnten Anhöhe über dem Schwyzer Talkessel entfliehen Sie dem Nebel, der Hektik und dem grauen Alltag. Das Gebäude im Einklang mit der Umgebung garantiert einen einzigartigen Erholungswert.

Ferienwohnungen zu verkaufen

Das Märchenschloss erwacht in neuem

Foto: Château Gütsch

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Glanz

Hotel-Kultur | Hotel Château Gütsch

HOTEL CHÂTEAU GÜTSCH www.chateau-guetsch.ch info@chateau-guetsch.ch Kanonenstrasse 6003 Luzern T. +41 41 289 14 14

Nebst der Kapellbrücke dürfte das Château Gütsch das meistfotografierte Wahrzeichen Luzerns sein.

Doch von oben geniessen Gäste und Besucher einen spektakulären Blick auf die Altstadt und den Vierwaldstätter See. Jetzt erstrahlt das Château Gütsch auch wieder von innen. Die Räume wurden renoviert und erhielten ihr ehemaliges Ambiente zurück. Die 31 eleganten Zimmer und Suiten lassen keine Wünsche offen.

Die Küche verwöhnt mit mediterraner und regionaler Küche auf hohem Niveau. Gäste und Besucher fühlen sich rundum wohl: Gutes Essen, stilvoll wohnen und der phantastische Blick – das Château Gütsch heisst Sie willkommen.

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Die neuen 718 GTS Modelle machen nicht satt. Sie machen Lust auf mehr.

Auf mehr Herzklopfen beim Start. Auf mehr Kurven pro Kilometer.

Mit einem leistungsgesteigerten Mittelmotor und einem Fahrwerk, das keine Spitzkehre scheut. Die Leistung geht nach oben, das Design orientiert sich nach vorn: mit geschärften Formen, geschliffenen Linien und hochwertigen Materialien. Die neuen 718 Cayman und 718 Boxster Modelle verkörpern eine eindeutige Haltung: Zähne zeigen, Biss beweisen.

Und immer schön hungrig bleiben.

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Porsche Zentrum Zug Risch AG

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Automobil-Kultur | Porsche Zentrum Zug

«Träumen

während der Probefahrt erlaubt» 69

Papeterie Linsi www.papeterie-linsi.ch info@papeterie-linsi.ch Winkelriedstrasse 37 6003 Luzern T: +41 41 210 07 57

Foto: Martina Hegner, www.aleanza.ch

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Schreib-Kultur | Papeterie Linsi

Ob Post-it, Bostitch, wertige Schreibstifte oder Anderes: Das Sortiment der PAPETERIE LINSI bietet an, was einen erfolgreichen Arbeitsablauf gewährleistet.

Nebst dem traditionellen Bürobedarf sprechen anspruchsvoll sortierte Geschenke für jedes Budget an. Die Bildwelten der unzähligen Doppel- & Postkarten Sujets für jede Gelegenheit lassen das Auge schweifen & die Zeit vergessen. Das Zusammenspiel von Interesse der Kunden, erlesenes Warenangebot und Fachkompetenz des Personals erzeugt die angenehme Atmosphäre in der man gerne verweilt und seine Einkäufe tätigen will.

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Wein-Kultur | RANKHOF Oberkirch

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RANKHOF Oberkirch Obst- und Weinbau

Foto: Susanne Preisig

www.rankhof-oberkirch.ch www.freudentränen.ch info@rankhof-oberkirch.ch Rankhof Oberkirch Familie Hunkeler Rankhof 1 6208 Oberkirch T: +41 79 157 44 57

Jonas Hunkeler

Aus Tränen vor Freude wurden Freudentränen Freudentränen? Ja, als wir 2010 auf dem Rankhof unseren ersten Weisswein degustierten, vergossen wir vor Freude ein paar Tränen. Daher nannten wir unseren Wein spontan «Freudentränen». Zugegeben,

Freudentränen ein ungewöhnlicher Name für einen Weisswein.

Aber der Solaris ist auch ein ungewöhnlicher Wein von einer ungewöhnlichen Lage.

Wer vermutet schon am Ufer des Sempachersee einen Weinberg? Das Experiment hat sich für die Familie Hunkeler gelohnt. Nebst dem traditionellen Obst­ anbau, gedeiht hier ein Weisswein mit intensiven

Aromen, frischer Säure und einer feinen Restsüsse.

Freudentränen, geniessen Sie als Apérowein, zu Vorspeisen, Fisch oder einfach zum Geniessen.

Der Rankhof in Oberkirch ist seit 1826 im Besitz der Familie Hunkeler, die sich ganz dem Obstanbau

verschrieben hat. Die Obstplantagen jetzt mit einer, für das Klima und den Boden geeigneten Rebsorte zu ergänzen, war schon lange ein Wunsch der Familie Hunkeler.

Besuchen Sie uns auf dem Rankhof. Besucher sind jederzeit herzlich willkommen. Geniessen Sie unseren Wein, herrliche Früchte und den Blick auf den Sempachersee.

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Foto: Elena Parris, www.elenaparris.com

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Sepp Fondue SEPP lädt zum Käse-Fondue ein! Wie ein modernes Käse-Chessi hängt das Caquelon über dem Rechaud. Das gusseiserne Caquelon verteilt die Hitze optimal und ist sogar für Induktionsherde geeignet. Mit dem Edelstahlbügel kann das Fondue sicher zum Tisch getragen werden und hängt fest über der Flamme.

SEPP braucht nicht viel Platz.

Genuss-Kultur | Food & Wine

Salamihobel (der Grosse) Einfach und schnell schneidet man Salami und Trockenfleisch bis zu 9 cm Durchmesser. Die Victorinox-Klinge garantiert den perfekten Schnitt. Alle Hobel werden aus ­verschiedenen Holzarten in Schweizer Werkstätten für Menschen mit ­Behinderung hergestellt.

Genussvoll

a m s bei men Food &Wine AG für Lebenskultur

www.foodandwine.ch info@foodandwine.ch Seesatz 45 6204 Sempach T: +41 41 340 47 16

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«Innovation und Tradition Hand in Hand» Qualität, Kompetenz und Individualität prägen unsere Philosophie. Innovative Technologien ergänzen die klassische Handwerkskunst. Individuelle Betreuung und eine menschliche Atmosphäre fördern den Behand­ lungserfolg.

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Wir freuen uns, Sie bei uns begrüssen zu dürfen.

«In aller Munde…»

In unserer Klinik bieten wir ihnen das gesamte Spek­ trum der modernen Zahnmedizin an. Dazu gehören neben zahnfarbenen Füllungen auch Parodontalbe­ handlungen, oralchirurgische Eingriffe und Zahnstel­ lungskorrekturen mit durchsichtigen Schienen. Ein besonderes Augenmerk liegt auf der Implantologie sowie auf der volldigitalen Herstellung von kerami­ schen Versorgungen. Wir legen grossen Wert auf eine individuelle Prophylaxe und Vorsorge, damit sie ihr Lachen geniessen können – überzeugen sie sich selbst!

Dental-Kultur | Zumstein

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Zumstein dental clinic www.zumstein-dental-clinic.ch info@zumstein-dental-clinic.ch Zumstein dental clinic AG Pfistergasse 3 6003 Luzern T: +41 41 249 30 50

Drei Könige

auf dem Weg ins Entlebuch …

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…dort erwartet sie der währschafte Landgasthof DREI KÖNIGE mit traditioneller Küche und wunderschönen Räumen. Die Entlebucher Stube von 1658, der Rittersaal für grössere Gesellschaften, die Biedermeier-Stube für das Dinner in privater Foto: Samuel Büttler Photographie, www.samuelbuettler.ch

Atmosphäre oder der grosse Saal für Vorträge oder Symposien und zum Schluss der Schibi-Chäller für einen Absacker. Und selbstverständlich lässt es sich im Hotel DREI KÖNIGE auch bequem übernachten. Geniessen Sie die frische Luft und die frischen Produkte aus der UNESCO Biosphäre Entlebuch.

Im «Wilden Westen» von Luzern breitet sich eine mystische Welt aus: Unberührte Moorlandschaften wechseln sich ab mit idyllischen Alpweiden, über denen majestätisch die Schrattenfluh und das Rothorn thronen.

Genuss-Kultur | Landgasthof Drei Könige

…

zum Landgasthof Drei Könige, Gastropartner der UNESCO Biosphäre, mit

– Rittersaal, – Entlebucher Stube, – Schibi-Chäller, – Biedermeier-Stube, – gedeckter Terrasse, – Kegelbahn, – grosser Saal mit Theaterbühne – und Hotel

Landgasthof Drei Könige www.3koenige-entlebuch.ch info@3koenige-entlebuch.ch Landgasthof Drei Könige Dorf 27 6162 Entlebuch T: +41 41 480 12 27

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Begriff-Kultur||Anderhub Druck-Kultur Name Kunde

… innovative, nachhaltige & traditionelle Druck-Kultur.

Mit «Weitblick» vorausschauend und ökologisch in die Zukunft.

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Anderhub Druck-Service AG Lettenstrasse 8b 6343 Rotkreuz T: +41 41 798 15 50

Genuss-Kultur | VARATHANS

Geniessen und entdecken im Varathans Im neuen Buchenhof, keine 400 Meter vom Bahnhof Sursee entfernt, erwartet Sie eine stilvolle Kombination aus Restaurant, Bar, Longe und Eventlokal.

Ihre Gastgeber Tharanie und Varathan bieten Ihnen alt bekannte Schweizer Gerichte, doch neu kreiert. Oder haben Sie Lust die Küche Asiens zu entdecken? Seien Sie gerne unsere Gäste. Wir tun alles, dass Sie sich bei uns wohlfühlen.

Ihr zufriedenes Lächeln ist für uns das grösste Kompliment.

Einen Snack nach Feierabend? Eine feine Glace am Wochenende? Das Mittagsmenu in der Sonne geniessen? Vom Frühjahr bis in den Herbst verwöhnen wir Sie gerne auf unserer Sonnenterrasse.

Wer gerne im stilvollen Ambiente einen Drink geniessen möchte oder bei einer ­erlesenen Zigarre entspannen – nehmen Sie an der Bar Platz oder in einem der ­tiefen Ledersessel in Zigarren-Lounge.

Wir geben Ihrer Feier Raum in unserem Eventlokal. Der ideale Rahmen für jeden Anlass bis zu 100 Gästen.

VARATHANS Restaurant Lounge Bar

Tharanie und Varathan.

Ihre perfekten Gastgeber für jeden Anlass.

www.varathans.ch info@varathans.ch Buchenstrasse 8 6210 Sursee T: +41 41 921 30 60

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Buffet mit asiatischen Leckerbissen

Ein feines Dessert zum Schluss

Geniessen & entdecken In stilvollem Ambiente speisen

FĂźr grosse Gesellschaften angerichtet

Auf der Terrasse den Abend ausklingen lassen

Genuss-Kultur | VARATHANS

Die Cigar-Lounge lädt zu entspannten Gesprächen ein

Von leicht bis kräftig – für jeden Zigarrenliebhaber

VARATHANS 83

Architektur lässt sich am besten durch Bilder vermitteln.

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imhof photography www.imhof.photography lukas@imhof.photography

Foto: Lukas Imhof, www.imhof.photography

Imhof Photography Pfarrhausplatz 2 6403 Küssnacht T: +41 41 552 31 32

Bild-Kultur | imhof photography

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Architektur-Kultur | FORMIS

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«Wir machen Ihr Bauvorhaben zu einem entspannten Erlebnis.»

Foto: meierfoto, Bruno Meier Sursee, www.meierfoto.com

Lehnen Sie sich zurück und verfolgen Sie entspannt den Baufortschritt. Wir setzen alles daran, dass Ihr Projekt zum entspannten Erlebnis wird und Sie sich auf den Einzug freuen können.

FORMIS ist Ihr Vertrauenspartner, der sich für Ihre Anliegen einsetzt. Wir begleiten Sie vom ersten ­Gespräch bis zum Abschluss Ihres Bauprojekts.

Mit FORMIS können Sie sich getrost zurücklehnen und sich darauf verlassen, dass die Profis von FORMIS Ihre Wünsche und Bedürfnisse in Ihrem Bauvorhaben planen, umsetzen und kontrollieren.

FORMIS Architekten AG

www.formis.ch kontakt@formis.ch Centralstrasse 9 6210 Sursee

Museums-Kultur | KKLB

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KKLB «Spuren» von Rochus Lussi im «Bettensaal» von Wetz

«Dünne Haut» von Rochus Lussi 88

«Blue Rhino» von Sipho Mabona und «es lügt» von Rochus Lussi

KKLB

Museums-Kultur | KKLB

Das KKLB ist eines der grössten und erfolgreichsten Kunst- und Kulturprojekte der Schweiz.

Das einmalige Ensemble des KKLB liegt mitten in schönster Landschaft, direkt auf der Zielgeraden von Sursee nach Beromünster. Es umfasst ein zentrales Gebäude, drei alte Villen, eine Bunkeranlage, eine Schafstallung, mehrere Pavillons und einen mysteriösen Neubau ohne Fenster. Die Anlage ist mit ihren Installationen und Ausstellungen ein riesiges Gesamtkunstwerk. Wer hier eintaucht, wird den Alltag mit neuen Augen wahrnehmen.

KKLB

KKLB – Kunst und Kultur im Landessender Beromünster www.kklb.ch kklb@wetz.ch Landessender 1 – 3 6215 Beromünster T: +41 41 930 38 38

Das Hauptinteresse des KKLB gilt der Vermittlung der künstlerischen Arbeiten, die hier ausgestellt sind. Sie entfalten im Zusammenwirken mit den aussergewöhnlichen Räumlichkeiten erst recht ihre Wirkung. Zum unabdingbaren Bestandteil eines KKLB-Besuches gehören die Führungen, die 60 Minuten dauern, aber auf Wunsch jederzeit mit Zugaben erweitert werden können.

Seit der Eröffnung im Jahr 2011 hat sich das KKLB zu einem Leuchtpunkt in der schweizerischen Kultur- und Kunstlandschaft entwickelt. Dass auch erneuerbare Energien im KKLB eine zentrale Rolle spielen, gehört zur Einzigartigkeit dieses Multi-Museums.

Gruppen können das KKLB jederzeit für Firmenanlässe, Geburtstagsfeiern, Vereinsausflüge und alle erdenklichen Veranstaltungen buchen. Auch hier gehört eine Führung zum Programm. Die Erfahrungen und Rückmeldungen zeigen es jeden Tag: Das KKLB ist für die Besucher eine Quelle der Inspiration und Erquickung – Psychohygiene pur!

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Jodlerclub Heimelig Wolhusen im KKLB

KKLB

Doris Leuthard mit KKLB-Mitarbeitern Unterzeile

www.xxxxxxxxxxx.de Straße xx 79xxx Freiburg T: +49 (761) 00 00 00 00

Wetz und Nik Hartmann Emil und Niccel im «Bettensaal» von Wetz

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Kreativ-Kultur | aleanza

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RoC-Kultur | Unsere Für-Sprecher für LUZERN und Umgebung

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Eigentlich mochte ich schon immer das Besondere. Individualität liegt mir ­einfach mehr am Herzen wie grauer Einheitsbrei.

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LUZERN Bistro du Théatre – fein Essen in lockerer französischer Atmosphäre. Phänomen Mode & Lifestyle – tolle Mode in wundervollem historischem Lokal. Suite Lounge & Bar – Nr.13 Frankfurt Nr.14 Stuttgart Nr.15 München hoch über Luzern einen feinen Drink mit Sicht auf den See und die Stadt geniessen. Metzgerei Doggwiler – Eine Institution für Wurstwaren und frisches Fleisch in hervorragender Qualität.

Dieser Familienbetrieb wird bereits in Nr.25 Hanau Nr.26 Wiesbaden Nr.27 Berlin & Mainz der vierten Generation von der Familie Doggwiler betrieben. Bäckerei Kreyenbühl – Wer im Würzenbach-Quartier oder in Meggen Lust auf gutes Brot oder köstliche Patisserie hat, muss hier einkaufen gehen.

Imbissstand Minigolf Nr.37 Karlsruhe Nr.38 AschaffenNr.39 Freiburg & Baden-Baden Lido Luzern –burg Wer Fastfood mag, soll einmal hier einen Burger, einen Hot

Dog oder die legendären Pommes frites probieren. Und im Sommer finden freitagabends ab und zu kleine Konzerte in einer tollen und unkomplizierten Atmosphäre statt. MEGGEN See­ Nr.16 Karlsruhe Nr.17 Freiburg Nr.18 Frankfurt fischerei Robert Hofer Meggen – Wer & Baden-Baden frischen einheimischen Fisch aus dem Vierwaldstättersee mag, liegt in diesem kleinen Fachgeschäft goldrichtig!

ROTHENBURG Ace Cafe – Hier treffen sich alle, die Ihre Leidenschaft an Nr.28 München Nr.29 Freiburg Nr.30 Frankfurt Vintage-Töffs und -Autos teilen. Lässiges Restaurant im amerikanischen Stil, viele Events mit Livemusik und Konzerten. SEMPACH-STADT China-Restaurant Chang Cheng – Ein ausgezeichnetes China-Restaurant!

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LUZERN DON Feri – Das kleine, feine Speiselokal, in dem man auch rauchen darf. In allen Monaten mit «r» kann Nr.13 Frankfurt Nr.14 StuttgartMuscheln Nr.15 München man u. a. wunderbare geniessen.Italo Hispano Comestibles – kleiner Feinkostladen seit 1973. Hier findet man ausgesuchte Delikatessen, Fleisch, Käse, Eingemachtes in Öl + Essig, Pasta aus der Toskana oder N ­ eapel.

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BEROMÜNSTER KKLB – Kunst- und Kultur im Landessender Beromünster ist eines der grössten und erfolgreichsten Kunst- und Kulturprojekte der Nr.85 Luzern Nr.86 Wiesbaden Nr.84 Berlin Schweiz. ENGELBERG Schaukäserei Kloster Engelberg – erleben Sie in der einzigen Schweizer Schaukäserei in einem Kloster live, wie Käse von Hand hergestellt und regionale Milch wäh-

rend des ganzen Tages zu Käsespezialitäten verarbeitet wird. Berühmt ist die «Engelberger Klosterglocke».

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Hier wird der Gaumen auf eine EntNr.40 Frankfurt Nr.41 Mannheim Nr.42 Fulda deckungsreise zwischen modernen Schweizer und exotisch-asiatischen Gerichten entführt. Es besteht ebenfalls die Gelegenheit, feine Drinks in stilvollem Ambiente an der Bar zu geniessen oder Nr.53 bei Frankfurt erlesenen Zigarren Nr.52 Würzburg Nr.54 Mannheim in der Zigarrenlounge zu entspannen.

WEGGIS Hotel Restaurant Friedheim – das Hotel mit herzlicher Gastlichkeit in der 4. Generation. In einer herrlichen Umgebung kann man die behagliche Wohnlichkeit und Fulda mit tieferNr.66 EntspanNr.64 Off enburg Nr.65 Mannheim nung geniessen. Nicht nur eine vorzügliche Schweizer Küche mit feinen Rösti und einem perfekten Service lassen Träume wahr werden. Rundum einfach GUT. ­ Z ENTRALSCHWEIZ Nr.77RIGI Freiburg Berlin SpeiseNr.76 Frankfurt Bergbahnen der «die Königin der kulturen 1 Berge» – am 21. Mai 1871 fährt die ers­ te Bergbahn Europas von Vitznau nach Rigi Staffelhöhe – ein Meilenstein in der Geschichte der Rigi. Heute präsentiert sich der Berg mit ihren Zahnrad- und Nr.88 Frankfurt Nr.89 AschaffenNr.87 Köln Seilbahnen als einzigartiges burg BergbahnParadies. Einsteigen, Platz nehmen und die Fahrt geniessen. Atemberaubende Aussichten sorgen dabei für ein imposantes Bahnerlebnis.

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qualitativ hochstehenden Produkten Nr.53 Frankfurt Nr.54 Mannheim geniesst man hier auch einen tollen, aufmerksamen Service. Super Beratung! Restaurant 3 Könige – Französisch angehauchtes Bistro, bei dem Gastfreundschaft und Qualität der Speisen und Getränke höchste PrioNr.64 Off enburg Nr.65 Fulda Nr.66 Mannheim rität haben. Taburettli – Kleines Café neben der Kantonalbank. Wann immer Zeit ist machen wir einen kleinen Abstecher hierher. KONOLFINGEN Schloss Hünigen – Für diejenigen aus Luzern, die eine in der Nr.77kurze Freiburg Auszeit Berlin SpeiseNr.76 Frankfurt kulturen 1 Nähe suchen: Herzliche Gastgeber, tolle Küche, schöne Zimmer und ein unglaublicher Park. Mehr braucht’s nicht für ein erholsames Wochenen-

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Das weisse & MainzSchaf – Gefühlte drei Schritte vom Luzerner Bahnhof befindet sich das Weisse Schaf. Gehoben, aber nicht abgehoben. Wer gerne Cocktails und zu elektronischen Tönen seine Sinne erfriNr.55 Köln Nr.56 AschaffenNr.57 Stuttgart burghier goldrichtig. Ist man schen mag, ist später munter, geht’s die Treppe runter, ins Schwarze Schaf zum Tanzen.

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Ivar stehen. BEROMÜNSTER Paraclub Beromünster – Was wäre wenn Nr.34 Schwarzwald Nr.36 Berlin duKarlsruhe in einem Nr.35 Flugzeug sitzt, gemütlich & Baden-Baden

im Steigflug über die wunderschöne Zentralschweiz, und einer schubst dich auf 4000 Metern Höhe einfach raus?

Passiert ist mir das letzten Samstag.

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Gabriel Studer Marketingspezialist aus Küssnacht am Rigi

Eigentlich wollte ich Koch werden. Dass ich es nicht professionell gelernt habe war ein Fehler. Heute sammle ich kreative Kochbücher und Rezepte.

Gerne koche ich für Gäste und berate den einen oder anderen Wirt. Eben kreativ.

LUZERN «La Perla» wertvoller als ­eine Perlenkette – Das sagt nicht meine Frau. Aber für ein italienisches Essen bei Nicola im La Perla muss ich meine Frau nur 1 Mal fragen. Die Menuekarte variiert wie seine Weinkarte. Immer aktuell. Falls es doch noch eine Perlenkette sein muss – nur ein paar Schritte über die Strasse zu CRAIN Jean-Pierre Rütsche. Er ist Goldschmied und macht alles etwas eleganter. ENNET­ BÜRGEN St. Tropez von Luzern – Keine Kollegen, kein Schiff, kein Problem.

Das Taxi Boot von Weggis 078 601 17 38 bringt dich ins Restaurant Obermatt.

Fangfrischer Fisch! Warum so weit fahren – die Abendsonne ist wie an der Côte d’Azur. KÜSSNACHT AM RIGI Kaffee ist fertig – Genau 1 Tag nach Garantieablauf passiert’s. Die Kaffeemaschine gibt den Geist auf. Da geht man zum Kaffee-Professor Rainer Lüthold in Küssnacht. Wenn er mehr Mitarbeiter hätte, so würde auch Starbucks die Maschinen bringen. Nix für Anfänger –

Schnitzel, wenn sie von Bali (Koch und Schnitzelexperte) gemacht werden.

Mini-Eiskaffee Gabi – wer will. Weitblick bis in die Vogesen – Die neue Seilbahn bringt dich auf die Seebodenalp.

20 Minuten zu Fuss und Familie Schuler verwöhnt dich mit einem wunderbaren Raclette oder Fleisch auf dem Grill.

Wer nicht dick werden will, geniesst die fantastische Aussicht. MEGGEN Der Hund will raus – Am besten zu Fuss (der Hund mag’s) trifft man sich in Meggen im Gasthaus Badhof mitten im Golfplatz in Meggen. Es gibt Tage, da hat es mehr Hunde als Golfer auf der Terrasse. Der Ausblick ist trotzdem fantastisch! RIEMENSTALDEN Schwindelfreie Forellen – Am besten ruft man Frau Gisler vom Restaurant Kaiserstock an. Die Zick-Zack-Fahrt mit einem schönen Ausblick auf den Vierwaldstättersee wird mit einer fangfrischen Bachforelle belohnt. Die Sauce dazu ist ein Gedicht. SARNEN Todsünden am Tisch – Es ist Hassliebe.

Wienerschnitzel gibt es bei Andrea und Adrian in Küssnacht. Zu Fuss geht man 300 m vom Seeplatz in Küssnacht ins Rössli. Besonders knusprig sind die

Aber Sandra Wirz (WIRZ & SO) macht die besten Kniggekurse. Man meint man wisse alles – und am Schluss weiss man es. Es ist nie zu spät!

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Manfred Burth RoC-Botschaft Luzern

«Seit Jahrzehnten fühle ich mich dem guten Geschmack verpflichtet» 95

LUZERN Blumenhaus Daniela – die Kostbarkeiten der Natur gekonnt in Szene setzen. La Nuance – erste Adresse für exklusive Mode. Museum Sammlung Rosengart – mit der Kunst auf Du und Du …Zum 15. Geburtstag gibt es 2017 eine Reihe von speziellen Veranstaltungen. Ein ganz besonderes Erlebnis sind die Führungen der Stifterin Angela Rosengart mit der Kuratorin Dr. Martina Kral. Papeterie Linsi – Schreibkultur, edle Notizbücher und Geschenkartikel in exzellenter Qualität. LUZERN-LITTAU Gasthaus

für individuelle Möbel und Innenausbauten. Ein junges, kreatives und motiviertes Team pflegt das traditionelle Handwerk auch nach 50-jährigem Bestehen. Auf Wunsch werden den massgeschneiderten Arbeiten ganz spezielle Extras verliehen. GUNZWIL Käserei Molke 7 – Landwirte und Käsermeister teilen die Leidenschaft: die Liebe zu natürlichen, traditionell ­verarbeiteten Produkten. RÖMERSWIL Fishing on the farm – fischen und geniessen. ROTKREUZ veganerschreck.ch – Genuss Manufaktur. Gril-

Ochsen – Gastfreundschaft auf hohem Niveau. Seit drei Generationen befindet sich der Ochsen im Besitz der Familie Haldi. Hier wird mit Herzblut und Leidenschaft gekocht. ALBERSWIL Agrovision Burgrain – ein Ort, der zur Begegnung einlädt und eine Plattform für den kreativen Austausch bietet.

BAAR muellerweibel ag – Schreinerei

len und BBQ ist wie ein Rückzugsort wenn der Alltag vorbei ist. Die Flammen lodern und die Glut färbt sich langsam tief rot, ein Fest der Sinne wenn sich die Gerüche von Feuer und gutem Fleisch in der Luft treffen. Die Kunst zu geniessen ist Lebensqualität und der Lohn für die tägliche Arbeit.

Impressum RoC-Botschaft Luzern: Food & Wine AG für Lebenskultur, Seesatz 45, 6204 Sempach, T +41 41 340 47 16, www.foodandwine.ch | Herausgeber: RoC Luzern, www.lust-auf-gut.ch | Konzept, Idee: Thomas Feicht | Grafik: Christian Defièbre, Martina Hegner, www.aleanza.ch, Zürich | Text: Johannes Eschmann | Organisation: Manfred Burth, Susanne Preisig | Lektorat: Susanne Preisig | Druck: Anderhub Druck-Service AG, Rotkreuz | Auflage: 10 000 Exemplare | Erscheinungstermin: ­November 2018 | Rechte, Nutzung und Copyrights: Alle Rechte liegen bei Food & Wine AG für Lebenskultur, Sempach. Republic of Culture ist ein eingetragenes ­Markenzeichen der Republic of Culture Internet & Marketing UG. Auszug und Vervielfältigung nur mit schriftlicher Genehmigung. Für die Beiträge der Teilnehmer liegt jegliche Verantwortung beim Teilnehmer selbst. Der Herausgeber übernimmt keinerlei Verantwortung für den Inhalt oder eventuelle Urheberrechtsverletzungen.

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