LUST AUF GUT Magazin | Bodensee Nr. 148 by Softloop GmbH

e Qualität ohn Grenzen REPUBLIC OF CULTURE | Bodensee und drum herum | 148

DEUTSCHLAND 9 ISBN 978-3-947609-36-9 www.lust-auf-gut.de

Design-Kultur | Knoblauch

Foto: Vorname Name, www.xxxxxxxxxxxx.de

Ein geschĂ¤ftiges und doch entspanntes Treiben liegt in der Luft. Die KreativitĂ¤t und Leidenschaft sind fast greifbar.

Design-Kultur | Knoblauch

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Interview | Knoblauch

HOME OF IDENTITY So bezeichnet Knoblauch selbst die eigenen Räumlichkeiten in Markdorf. Wir haben noch keine wirkliche Vorstellung, was das konkret bedeuten soll. Als wir aber den Showroom betreten und uns mitten in einer Ausstellungsfläche voller individueller Möbel und Wohnaccessoires wiederfinden, die geschmackvoll zu kleinen Einheiten einen Raum im Raum bilden, bekommen wir eine Ahnung davon. Hier fühlen wir uns direkt wohl, heimisch, willkommen. Über eine Treppe gelangen wir in das Obergeschoss und sind nun völlig angekommen. Auf großzügigem Raum finden Café, Ausstellungsfläche, Arbeitsplätze und Meetingräume ihren Platz. Alles ist offen und transparent, trotzdem 14

erkennt man klar die verschiedenen Bereiche. Ein geschäftiges und doch entspanntes Treiben liegt in der Luft. Die Kreativität und Leidenschaft sind fast greifbar.

Euer Showroom ist mehr als einladend, was bietet ihr hier euren Kunden? Julia: Was die meisten, die unseren Showroom besuchen, nicht wissen, ist, dass wir nicht nur Möbel diverser Designer verkaufen, sondern ganzheitliche Einrichtungskonzepte. Mit unserer eigenen Schreinerei und Schlosserei ist so gut wie alles möglich. Wir denken nicht in Möbeln, sondern in Räumen. Wir möchten ein Zuhause schaffen, das wie die Person ist, die darin lebt. Darum „Home of Identity“. Das Zuhause ist quasi eine Visitenkarte in 3D (lacht).

Hier ist absolut alles 100 % echt!

Wir sind mit Julia Kohler verabredet, Marketing- und Kommunikationsleiterin und bereits seit 14 Jahren im Team Knoblauch. Bei einem leckeren Kaffee nimmt sie uns mit in die Welt von Knoblauch.

Wo liegt der Ursprung von Knoblauch? Welche Geschichte steckt dahinter? Julia: Unser Unternehmen wurde 1909 von Fidel Knoblauch als kleine Dorfschreinerei gegründet. Haustüren, Fenster, Schränke und Treppen standen damals auf dem Programm. In dritter Generation übernahm Konni Knoblauch den Betrieb von seinem Vater Hubert, mit gerade mal zwei Mitarbeitern. Mit einem ortsansässigen Architekten entwickelte Konni in den 80er-Jahren sein erstes Ladenbausystem. Im Jahr 2000 holte er dann Jürgen Zahn in die Geschäftsführung und ziemlich spontan flogen die beiden gemeinsam zu einer Ausschreibung von Ralph Lauren nach New York. Sie bekamen den Zuschlag für den ausgeschriebenen Musterstore und Ralph Lauren zählt heute noch zu unseren Kunden. Seit dem Tod von Konni 2005 ist Jürgen der Mann an unserer Spitze. Er hat in wenigen Jahren die einstige Schreinerei zu einem international tätigen Unternehmen mit ca. 250 Mitarbeitern weiterentwickelt. Das ist wirklich eine Erfolgsgeschichte. Was zeichnet Knoblauch aus? Julia: Jürgen hat uns mit Weitsicht, Mut und einer guten Portion Leidenschaft dahin gebracht, wo wir heute sind. Mit seiner Haltung und seinem ständigen Zug nach vorn spornt er uns Mitarbeiter an. Unsere Umgebung wertvoller zu machen ist die Essenz unserer Philosophie. Sie legt in jeden Job, den wir machen, einen für uns greifbaren Sinn. Und sie bringt unseren Anspruch an Design und Handwerk auf den Punkt. Unsere Teams setzen sich projektweise zusammen. Jeder hat einen flexiblen Arbeitsplatz. Ob Architekt, Designer oder Projektmanager, alle sitzen zusammen. So sind die Wege zwischen Planung und Umsetzung kurz und effektiv, das Gesamtprojekt wird nie aus den Augen verloren. Was bietet ihr euren Kunden? Julia: Wir gestalten und bauen wertvolle Umgebungen für Menschen und Marken. Dabei denken wir, egal ob wir ein Hotel gestalten, ein Ladenbaukonzept entwickeln oder eine private Wohnung einrichten, ganzheitlich. Wir begleiten den Kunden von der ersten Idee über die Planung, die Umsetzung bis hin zum Einzug oder zur Eröffnung. Unsere Architekten, Innenarchitekten, Designer, Handwerker, Einkäufer, um nur einige zu nennen, begleiten den Kunden nachhaltig. Alles aus einer Hand, 100 % echt Knoblauch.

Entdeckt haben wir draußen einen Übersee-Container. Was hat es damit auf sich? Julia: Du meinst unseren Meeresbummler? Das ist ein Übersee-Container, der tatsächlich 16 Jahre lang auf den Weltmeeren unterwegs war. Anhand seiner Seriennummer konnten wir über die Reederei feststellen, welche Häfen er angelaufen hat. Und er eignet sich ganz wunderbar als Hotelzimmer. Auf kleinstem Raum und doch großzügig, finden hier Schlaf- und Wohnraum sowie ein Badezimmer Platz. Und das in tollem Design. Mehr Reisefieber und Sehnsuchtsort geht fast nicht (lacht). Wir haben den Meeresbummler als Prototyp für ein richtiges Container-Hotel gebaut – ein ganz spannendes Projekt! Was motiviert dich persönlich? Julia: Ich bin stolz, dass ich meinen Teil dazu beitragen kann, mit Knoblauch wertvolle Leistungen anzubieten, die in dieser Form hier in der Region einzigartig sind. Der Anspruch an Qualität, Design und Handwerk ist hoch und treibt mich jeden Tag an, mein Bestes zu geben. Die familiäre Atmosphäre in unserem tollen Team motivieren zusätzlich.

Wir sind uns einig: Hier ist absolut alles 100 % echt! Herzlichen Dank für das spannende Gespräch.

Knoblauch Showroom & Wohnkonzepte www.knoblauch.eu Zeppelinstraße 8-12 88677 Markdorf T: +49 (7544) 953 00 Fotos Seite 4-14: Marco Mehl

Wir sind uns einig:

Wer aber doch auf bekannte Designer steht, wird hier ebenso fündig … Julia: Ja natürlich. Ob Walter Knoll, Gloster, Muuto, Miinu, Vitra, USM, Hay, Secto und Flexform – wir haben eine tolle Auswahl. Uns ist wichtig, gutes und ehrliches Handwerk in den Vordergrund zu stellen. Dabei setzen wir nicht nur auf bekannte Designer. Das kann auch mal eine noch unbekannte Marke aus Dänemark sein, die nach alten Handwerkstraditionen Möbel fertigt. Es gibt so viel Potenzial, das es zu entdecken gilt.

Wir bringen GUTES, GUT Gemachtes und das Originale aus der Region zusammen und machen es sichtbar.

Das Schöne an unserer Arbeit ist neben der interessanten, spannenden Suche nach dem GUTEN und GUT Gemachten vor allem, die Menschen kennenzulernen, die dafür einstehen. Mit Julia Kohler, der Marketingleiterin von Knoblauch in Markdorf, konnten wir miterleben, wie wertvolle Umgebungen für Menschen und Marken gestaltet und gebaut werden. Identity, handcrafted. In Konstanz hatten wir das Vergnügen, Veronika Fischer kennenzulernen, eine Journalistin und Autorin, die aus dem Allgäu stammt, aber schon lange am Bodensee lebt. Sie erzählte von einem Wasserturm, einem echten Original, der wiederentdeckt und belebt wurde. Der Turm, über hundert Jahre alt, 34 Meter gestapelter Jugendstil, ein Rapunzelschloss, das Wilmas Schätze beherbergt und … doch dazu später mehr.

Haben Sie sich eigentlich schon einmal gefragt, was ein Original auszeichnet und warum es sich immer von einem Plagiat unterscheiden wird? Das Ganze ist mehr als die Summe seiner Teile – erkannte schon Aristoteles. In einer Welt der Plagiateure, der „Geiz-ist-Geil-Mentalität“, der Rabattjäger, der Nachmacher und Nachahmer ist es wichtiger denn je, sich auf nachweislich Gutes zu verlassen, auf Marken, Traditionelles, Altbewährtes und eben auf Originale. LUST AUF GUT ist auch ein solches Original – schöpferisch, eigenständig und nicht imitiert. Die dafür gegründete Republic of Culture (RoC) ist ein Netzwerk (in 30 Städten in Deutschland, Österreich und der Schweiz) für GUTmacher aus den Bereichen Design, Architektur, Fashion, Kulinarik, Interieur, Handwerk, Kunst und Kultur. Diese Kombination aus Magazin, Online-Auftritt und gelebtem Netzwerk macht es einzigartig. Wir wollen loben. Die, die einfach die Dinge GUT machen. Wir freuen uns aber auch, wenn wir Sie, liebe Leserin, lieber Leser, als Fürsprecher gewinnen können, und freuen uns ebenso über jeden neuen Begeisterten, der uns hilft, das GUTE in unserem schönen Land nach vorne zu bringen und sich für unsere RoC- und LUST AUF GUT-Initiative einsetzt. Deshalb freuen wir uns, dass wir die nächste Ausgabe „LUST AUF GUT Bodensee und drum herum“ auf den Weg gebracht haben. In diesem Sinne: Haben Sie Spaß beim Lesen und machen Sie es GUT. Oder RoCen Sie einfach mit. Herzlichst Julia und Thomas Füreder Macher von LUST AUF GUT Bodensee www.redwon.de und www.lust-auf-gut.de

Die Gutmacher in diesem Heft Feuerring Foodbrains Group guselux Holzer Druck und Medien kiimoto von Widmer Ofenbau Knoblauch Lanz Wein Liebling und Töchter Marc Buchholz Marco Mehl Markus Füreder Meckatzer Löwenbräu MKG münster-bar NAGO Wohnbau

Pano redwon Kommunikation Reischmann Mode, Trend, Sport Robert Gierer Edelbrände Roseanum Schönbrunn Stiftung Liebenau Teresa Deufel Veronika Fischer Weingut Haug

Fotos: Marco Mehl

Anna Appadoo Annamia Air & Fun Anja Mai und Steffen Müller-Klenk Brauerei Max Leibinger Brennessel Bopp Daniel Rodriguez González und Michaela Kindle Dolce Vita Dr. med. dent. Florian Fries EIL.GUT.HALLE Erwin Hymer Museum ETL Lindau

Wilmas Schätze im Wasserturm Stromeyersdorf

Der Wasserturm ruht wie ein Wahrzeichen aus früherer Zeit am Ufer des Rheins. Als ich ihn zum ersten Mal gesehen habe, stand er gerade zum Verkauf: für eine Mark. Wild umwuchert und mit bröckelnder Fassade wirkte er ein wenig einsam in seiner ihn umgebenden Landschaft. Sein Kuppeldach aber, das kratzte an den Wolken. Ursprünglich war er Wasserspeicher einer Textilfabrik in deren Hauptgebäude heute das Restaurant „Alte Bleiche“ untergebracht ist. Der Turm, über hundert Jahre alt, 34 Meter gestapelter Jugendstil. Ein Rapunzelschloss. Ein Aussichtstableau in luftiger Höhe. Ein Krähennest. Eine Himmelssäule. Erklimmt man seine vielen Stufen, wird man mit einem Blick über das Wollmatinger Ried, hinüber in die Schweiz oder auf das Konstanzer Münster belohnt. Heute befinden sich in den in den acht Etagen Büros und ein Konferenzbereich. Man kann mit einem Aufzug hinauffahren und trotzdem hat der Turm von seinem Charme nichts verloren. Im Gegenteil – noch immer ist er ein Ausflugsziel für viele Besucher. In dem Pumpenhäuschen nebenan befindet sich ein wunderbar kleines Restaurant, das „Esszimmer“. Die großen Bäume am Ufer lassen ihre Äste verträumt in den Wellen baumeln, bis der Wasserstand schwindet und Sandbänke hervortreten. Und der Turm reiht sich zwischen sie, als gehöre er hier hin. Er ist noch immer zu spüren, der Geist der alten Zeit… Ich habe den Wasserturm nicht gekauft, damals, als ich noch träumte. Heute ziehe ich trotzdem hier ein, für eine kurze Zeit. Mit meinen Worten. Sie begleiten die Kunstwerke von Anna Appadoo in einer Ausstellung. Diese ist im Empfangsbereich des Turmes zu sehen: Wilmas Schätze.

Ich schütte dir Zucker auf Beeren mit Sahne – das süße Leben: wir löffeln es aus! Ach Wilma, die Wolken, sie ziehen vorüber und treiben mit dir nur ein traumgleiches Spiel. Lass mich dein Tiger sein, auf der Jagd nach Giraffen. Mit dir will ich nachtschlafen durch Dachkammern ziehen! Barfuß im Wald sind wir seltsame Tiere. Hörst du sie rauschen: den Wind und die Welt?

Wilmas Schätze - Träume und Sehnsüchte im Kleinformat Kunstwerke von Anna Appadoo und lyrische Kommentare von Veronika Fischer Gefördert vom Kulturamt der Stadt Konstanz Auf Ebay verkauft ein Mann eine Kiste mit alten Streichholzschachteln. Er hat sie von seiner Großmutter geerbt, die sie ihr Leben lang gesammelt hat. Wilma Schätzel kommt aus Konstanz – wie es der Zufall will, landet ihre Sammlung nun wieder hier. Sie wird von der Künstlerin Anna Appadoo zu kleinen Wunderwelten umgebaut und mit Texten von Veronika Fischer ergänzt. Wir wissen weder, wer Wilma Schätzel ist, noch welche Träume und Sehnsüchte sie hatte, und doch können wir eines von ihr lernen: dass das Glück manchmal in den ganz kleinen Dingen des Lebens steckt. 05.05. – 02.06.2019: Öffnungszeiten meistens werktags zu Bürozeiten, immer sonntags 11 – 16 Uhr Kontakt: www.anna-appadoo.com , www.fronelle.de

Veronika Fischer Journalistin, Autorin, Texterin www.fronelle.de Am Fließhorn 32 78465 Konstanz

Kunst-Kultur | Wasserturm Stromeyersdorf

Anna Appadoo KĂźnstlerin & Designerin

www.anna-appadoo.com FinkernstraĂ&#x;e 8 CH 8280 Kreuzlingen

Fotos: Niklas Spiegler

Weitsicht Stille Bodensee 20

Freizeit-Kultur | Air & Fun

Erleben Sie mit den Profis von Air & Fun eine unvergessliche Reise über die atemberaubenden Landschaften von Allgäu, Alpen und Bodensee. Wir sind ein staatlich geprüftes und lizenziertes Luftfahrtunternehmen, das über zahlreiche Startplätze in direkter Bodenseenähe und im südwestlichen Allgäu verfügt. Bei uns an Bord spüren Sie zu jeder Jahreszeit die Entschleunigung vom Alltag. An Bord unserer modernen Heißluftballone können Sie das Höchste der Gefühle erleben. Ob in trauter Zweisamkeit, als Familie oder als Erfüllung eines ganz persönlichen Traums. Gibt es ein schöneres Geschenk als eine Ballonfahrt? Wir freuen uns auf Sie. Gute Fahrt!

Air & Fun Ballonfahrten-Allgäu-Bodensee www.air-and-fun.de Niederhofen 62 88299 Leutkirch im Allgäu T: +49 (7561) 981 08 85

Mode-Kultur | Liebling und Töchter

Liebling und Töchter www.lieblingundtoechter.de Rosgartenstraße 28 78462 Konstanz T: +49 (7531) 363 434

Bei Liebling und Töchter finden Sie ausgewählte Mode für Frauen und Mädchen. In unserem Geschäft in der Rosgartenstraße 28 bieten wir ausgewählte, zeitlose Lieblingsstücke an, überwiegend fair gehandelt, nachhaltig produziert und in Bio Qualität! Wir beziehen viele unserer Marken von kleinen Herstellerbetrieben, die diese Parameter erfüllen. Wir sind auch dabei, wenn es um ganz neue Denkansätze geht, wie z.B. mit Manufakturen zusammenzuarbeiten, die erst dann produzieren, wenn die genauen Bestellungen vorliegen. Damit werden Überkapazitäten vermieden und Rohstoffe geschont. Unsere beliebte Marke NOA NOA aus Dänemark bietet individuelle Mode für Frauen und Mädchen. SORGENFRI SYLT steht für verspielte und romantische Mode, die in Europa produziert wird. Klassische Schnitte mit ausgefallenen Prints des englischen Labels Seasalt Cornwall und lässig-elegante Damenschuhe von Miz Mooz sowie Lieblingsteile von Nomads, Zilch und Froy and Dind runden unsere Auswahl ab. Unsere Damenmode bieten wir wie gewohnt in den Größen XS–XL (34–44) an sowie Baby- und Kinderkonfektionen von Größe 62 bis 152.

Fotos: Anja Mai

Kommen Sie vorbei und finden Sie Ihr Lieblingsstück!

LieblingsstĂźck

Fragments Of A Forgotten Symphony

Daniel Ricardo Gonzรกlez

Michaela Kindle

www.danielricardogonzalez.com

www.kindle-photography.de

88212 Ravensburg T: +49 (172) 869 12 05

79114 Freiburg T: +49 (175) 490 42 49

Kunst-Kultur | González Kindle

Wenn die Bildprogramme zweier Fotografen in einem Gemeinschaftswerk aufeinandertreffen, entsteht im besten Fall eine Synergie, in der sich beide künstlerischen „Handschriften“ gegenseitig inspirieren. Genau dies ist der Fall bei den Bild-Collagen des Künstler-Duos Michaela Kindle und Daniel Ricardo González. Der passionierte Fotograf und Weltenbummler Daniel Ricardo González sucht und findet besondere Orte. Mal ist es ein verlassenes oder historisches Gebäude im Orient, mal eine legendäre Villa auf Kuba oder auch ein Meisterwerk des Barock, wie der Dom in Berlin. Seine Raum-Aufnahmen bestechen vor allem durch ihre atmosphärische Kraft, die in uns eine versteckte Sehnsucht auslöst. González zählt mittlerweile zu den führenden Panografie-Spezialisten Deutschlands. Diese anspruchsvolle Aufnahme-Technik ermöglicht ihm das kreative Spiel mit Bildwirklichkeiten bzw. die fotografische Konstruktion außergewöhnlicher „Kulissen“. Michaela Kindles Fokus liegt auf der fotografischen Inszenierung. Die heute wieder in Deutschland lebende Foto-Künstlerin hat ihre Leidenschaft fürs „Composing“ während ihrer Jahre in Los Angeles und London entdeckt und sie hat längst Fans und Sammler diesseits und jenseits des Atlantiks. Mit ihren surreal anmutenden Motiven entwirft sie eine Bildwelt, die irgendwo zwischen Traum und Märchen angesiedelt ist. Kindles Bildprogramm entzieht sich klarer Festschreibungen, denn die Künstlerin entführt uns in ein poetisches „Wunderland“, das in uns Erwachsenen Kinderträume wahr werden lässt und das Begriffe wie „Zeit“ und „Ort“ und „Wirklichkeit“ ad absurdum führt. In der Serie „Fragments Of A Forgotten Symphony“ offenbart das Künstler-Duo Kindle-González einen intensiven Einblick in den gemeinsamen Bilderschatz und kitzelt bei uns Betrachtern eine oft ungeahnte Nostalgie und Romantik wach. Denn „hin und wieder ziehen wir uns zurück an einen Ort, an dem wir diese Truhe nur einen kleinen Spalt weit öffnen, um unseren Träumen ein Stück Freiheit zu gewähren, sich zu entfalten, nur für einen kurzen Augenblick, um zu sehen … was wäre, wenn“, so die beiden Foto-Künstler im Gespräch. Die Serie „Fragments Of A Forgotten Symphony“ ist noch bis Ende Juni 2019 im Showroom der Firma Knoblauch, Zeppelinstraße 8–12 in Markdorf zu sehen. Text: Andrea Dreher

„If“

„Liaison“

„Moonstruck“

Foto: Daniel Ricardo Gonzáles | Michaela Kindle

Kunst-Kultur | González Kindle

Erlebnis-Kultur | Erwin Hymer Museum

Reiselust trifft Heimatgefühl Hier treffen Geschichte auf Pioniergeist, Reiselust auf Heimatgefühl, Aufbruchstimmung auf die Lust, zu verweilen. Ein Ort, der inspiriert, anregt und überrascht. Denn hier kann man nicht nur die mit 6.000 m² großzügige Ausstellung bewundern, sondern auch in bis zu 1.000 m² lichtdurchflutetem Raum tagen, ausstellen, Ideen und Strategien entwickeln, Feste und Erfolge feiern. Ob exklusive Führungen, eine kulinarische Reise entlang der Traumrouten oder Ihre Präsentation inmitten von historischen Fahrzeugen und den Sehnsuchtsorten. Erleben Sie eine einzigartige Entdeckungstour durch die Kultur- und Technikgeschichte des mobilen Reisens. Lernen Sie unser Museum für Ihren Event kennen. Wir freuen uns auf Sie und Ihre Gäste!

Erwin Hymer Museum www.erwin-hymer-museum.de Robert Bosch-Str. 7 88339 Bad Waldsee T: +49 (7524) 97 66 76-00

Genuss-Kultur | Pano

Ein Platz für die schönste Auszeit vom Alltag Es sind die einfachen, gut gemachten Dinge, die den Menschen die größte Freude bereiten. Davon sind wir überzeugt. Wenn diese Einfachheit in einer Atmosphäre des Wohlbefindens gefunden werden kann, dann hat jeder gewonnen. Im PANO dreht sich alles um Qualität, Ursprung und Handwerk. Um Freude, Entspannung und Genuss. Kaffee, Tee und Schokolade – womit genießen Sie den Augenblick am liebsten? Wofür Sie sich auch entscheiden: Wir achten darauf, dass nur feinste Aromen Ihren Gaumen und Ihre Nase erreichen.

Ausschließlich von erfahrenen Holzofenbäckereien der jeweiligen Region, nach allen Regeln der Kunst und unseren hauseigenen Rezepten. Unser Natur-Sauerteigbrot ist saftig und würzig, hat eine schöne Kruste und eine lockere Krume.

Unsere Kaffeespezialitäten kommen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Unser Natur-Sauerteigbrot wird nach alter Handwerkskunst hergestellt.

Unsere Marmeladen werden nach althergebrachten Rezepturen für uns in einer oberbayerischen Manufaktur eingemacht.

Der Mensch lebt bekanntlich nicht vom Brot allein. Für alle Naschkatzen bieten wir eine große Auswahl süßer „Glücklichmacher“ an. Genießen Sie Kuchen wie aus Großmutters Backstube, feinste Confiserie und cremige Desserts.

Genuss-Kultur | Pano

Zum Mitnehmen, Verschenken oder gleich zum Vernaschen lassen wir von einem traditionellen Chocolatier wunderbare Tafelschokoladen herstellen – in fachlicher Perfektion. Unsere Konditoren lieben es, neue Eiskreationen zu erfinden und zu verfeinern. Der Fantasie werden keine Grenzen gesetzt und die Ansprüche sind auf höchstem Niveau. Alle unsere Eisspezialitäten werden vor Ort handgemacht. Ob vor dem Essen, als Zwischenmahlzeit oder auch als Dessert – unsere täglich frisch gemachten Müslis und Früchtebecher sind gesunde Verführer für jede Tageszeit. Gehen Sie bei uns auf eine Entdeckungsreise voller Vitamine. Eine bunte Palette frisch gepresster Säfte, mehrere Sorten Biosäfte und Smoothies stehen zur Auswahl. Mit knackigen Salaten, Trendfood, Flat Bread und frisch zubereiteten Suppen können Kräfte wieder aufgeladen werden.

Neben all den kulinarischen Freuden, die man bei uns genießen kann, werden die Sinne unserer Gäste immer wieder von unseren bezaubernden, stilvollen und handverlesenen Accessoires angesprochen. Auch wundervolle, mit viel Hingabe ausgesuchte saisonale Lifestyle-Objekte findet man in diversen Regalen und auf den Tischen unseres Cafés. Wir legen Wert auf Zutaten unserer Region. Dadurch finden unsere Gäste verstärkt saisonale Angebote bei uns. Wir bieten neben vielem vegetarischen auch mehr und mehr vegane Speisen und Getränke. Das Echte kann man schmecken, spüren und daher in vollen Zügen genießen.

Pano Brot & Kaffee

Auf Ursprünglichkeit, Frische und gesunden Genuss wird hier in Konstanz und in jeder unserer Filialen geachtet. Durch unser offenes, ehrliches, einfaches, unkompliziertes, bewusstes und nachhaltiges Denken wollen wir unseren Kunden Tag für Tag aufs Neue Freude bereiten.

www.pano.coop Marktstätte 6 78462 Konstanz T: +49 (7531) 365 25 55

Wir schenken Ihnen

Zeit. „Konzentrieren Sie sich auf Ihr Kerngeschäft, wir Berater übernehmen den Rest.“ Die Frau, die hinter diesem Versprechen steht, heißt Bettina Schäffler. Sie ist als Steuerberaterin und Geschäftsführerin verantwortlich für die ETL Steuerberatungsgesellschaft in Lindau, eine Gesellschaft der ETL Bodensee Gruppe. ETL steht für European Tax & Law. „Wir beraten kleine, mittelständische Unternehmen, Selbstständige und Freiberufler aller Branchen in allen steuerlichen, rechtlichen, wirtschaftlichen, organisatorischen und finanziellen Fragen. Unser Team in Lindau, bestehend aus 4 Berufsträgern und 13 qualifizierten Fachkräften, ist stets für Sie da.“ Verlässlich. Verbindlich. Verständlich.

Durch die Zugehörigkeit zur ETL-Gruppe können die Kanzleien effizienter arbeiten als kleinere, auf sich allein gestellte Wettbewerber. Unter dem Motto „Kompe-tenzen, die sich ergänzen“ profitieren die Mandanten von einer lückenlosen Rundumbetreuung. Ihr persönlicher regionaler Ansprechpartner vor Ort kann jederzeit auf das Expertenwissen seiner Partner aus den jeweiligen Bereichen der Steuerberatung, Wirtschaftsprüfung, Rechtsberatung und Unternehmensberatung zurückgreifen. Dabei spielt die Nähe zu den Mandanten eine wichtige Rolle. Die ETL-Kanzleien fühlen sich stets den Unternehmen ihrer Region verbunden. Die geballte Kompetenz und das Expertenwissen bilden den einen Erfolgsfaktor, aber die homogenen und kraftvollen Teams an den jeweiligen Standorten machen dieses Gesamtpaket perfekt. Branchenlösungen für spezielle Wirtschaftszweige und Interessengruppen, Qualifizierung und Digitalisierung werden bei ETL systematisch angegangen. ETL ist Marktführer im Bereich Steuerberatung und gehört zu den Top 5 der Wirtschaftsprüfungs- und Steuerberatungsgesellschaften in Deutschland. Seit 2008 gibt es mit dem Standort Lindau – neben dem Standort Friedrichshafen – eine weitere ETL-Qualitätskanzlei in der Region Bodensee. Richtungsweisend. Erfolgsorientiert. Persönlich. Für Sie und Ihr Unternehmen.

Beratungs-Kultur | ETL Lindau

ETL Lindau Steuerberatungsgesellschaft

Uferweg 11 88131 Lindau T: +49 (8382) 933 90

Fotos: Marco Mehl

www.etl-lindau.de

Sport-Kultur | Reischmann

Werte, die anziehen.

Alexandra Abt

Ulrike Gschwind

Hausgeschäftsleitung Sport Ravensburg „WERT-voll ist für mich unseren Kunden ein Einkaufserlebnis zu bieten, das sie glücklich macht und begeistert. Und mit meinem Team das Miteinander zu leben.“

Beraterin Sport Ravensburg „WERT-voll ist für mich: voll für meine Kunden da zu sein. Individuell zu beraten, dabei mit Leib und Seele Service zu leben und vor allem: Zuhören. So erkennen wir gemeinsam, was das Richtige ist.“

Reischmann Ravensburg | Kempten | Ulm | Memmingen Mode Trend Sport www.reischmann.biz Sport: Bachstraße 52 88214 Ravensburg T: +49 (751) 361 47 0

Teamleitung Sport Ravensburg „WERT-voll ist für mich meine absolute Liebe zum Sport und diese an meine Kunden und an mein Team zu vermitteln und so gemeinsam tolle Momente zu erleben.“

Fotos: Marco Mehl

Klaus Führer

Sport-Kultur | Reischmann

Fotos: Marco Mehl

Jasmina Dacic

Ulrike Kiene

Beraterin Sport Ravensburg „WERT-voll ist für mich unsere gemeinsame Einstellung: Geht nicht, gibt es nicht – durch die richtige Beratung und die nötige Empathie finden wir für jeden Kunden die passenden Sportprodukte.“

Beraterin Tennis Sport Ravensburg „WERT-voll ist für mich unser Miteinander: gemeinsam ein Team bilden und vertrauensvoll und kollegial miteinander umgehen.“

Benedikt Meschenmoser

Harald Digel

Berater Sport Ravensburg „WERT-voll ist für mich die Wertschätzung gegenüber Kunden, dem Team und dem Unternehmen.“

Berater Bergsport Sport Ravensburg „WERT-voll ist für mich die ‚Faszination Sport‘ zu verkaufen und gemeinsam zu erleben. Sport ist mein Leben, seit ich denken kann. Diese Begeisterung möchte ich mit meinen Kunden teilen.“

Der nächste Weihnachtsmarkt kommt bestimmt …

münster-bar-Mitglieder 2018

… und dann ist die münster-bar wieder am Start.

Dolce Vita Coffee Shop e. K. HNO Praxis Dr. med. Gauss Homburger & Hepp k-tech GmbH Kultur- Rädle Logopädie im Münzhaus Diehl, Gauss, Hänel Margarete Leib Myer & Miller Öxson-Metall Optik Ufert Passion Raumwerk Restaurant Wessenberg Dr. Spaett/ Nagel & Kollegen Zahnärzte Steidle Gartenanlagen Tiergartenapotheke Daniel + Julia Hölzle WaTeKo

www.münster-bar.de

Alle Jahre wieder gibt es vor den Toren des Münsters eine kleine Menschentraube. Hier werden soziale und regionale Projekte unterstützt, indem sich Weihnachtsmarkt- und Stadtbesucher, Geschäftsinhaber und -leute sowie Freunde und Förderer kulinarisch verwöhnen lassen. Wir von LUST AUF GUT finden sowas natürlich SEHR GUT und freuten uns schon auf das Gespräch mit den Verantwortlichen. Auch wir wollten unseren Teil dazu beitragen, um diese tolle Idee zu unterstützen. Es ist noch früh im Jahr, aber die Vorbereitungen für die münster-bar nehmen schon Fahrt auf. Nicht nur die münster-bar möchte ihre Gäste kulinarisch verwöhnen, sondern auch ein interessantes Rahmenprogramm rund ums Münster muss auf die Beine gestellt werden. Ralf Seuffert, der 1. Vorsitzende, und Nicola Furtwängler sprudeln regelrecht vor Energie und Ideen, wenn sie von der münster-bar reden, als wir uns im Wessenberg am Münster einen Cappuccino schmecken lassen. Das Wessenberg ist verantwortlich für den reibungslosen kulinarischen Ablauf in der münster-bar. Hier ist es den Machern ganz wichtig, dass vernünftige Waren angeboten werden, wie z.B. echter Winzer-Glühwein und Bratwurst vom regionalen Metzger. Für dieses Versprechen steht Joachim Demuth gerade, der verantwortliche Geschäftsführer vom Wessenberg und ebenfalls Mitglied des Fördervereins. Für den reibungslosen Ablauf, vor allem auch für das Bringen und den Aufbau und Abbau der Hütte bzw. Bar, muss man den vielen Handwerkern des Vereins Danke sagen und Respekt zollen. Auch die Stadt Konstanz unterstützt durch eine großzügige Platzreservierung jedes Jahr dieses Projekt. Selbst der obligatorische Tannenbaum wird von der Niederburg e.V. gespendet. Das eingenommene Geld wird zu 100 % in regionale Kinder-und Jugendprojekte investiert. Es werden langfristige Schülerbetreuungen organisiert, Projekte wie die Nachtwanderer, die die Reichenaustraße etwas sicherer machen, unterstützt, aber auch Jugendlichen die Teilnahme an Klassenfahrten ermöglicht, die sonst diese wichtigen Erfahrungen nicht miterleben könnten. Jeder, der ein echtes Anliegen hat, kann sich bewerben und wird gehört. Anschließend wird demokratisch entschieden, welches soziale Projekt unterstützt wird. Die Idee, wie die Spenden gesammelt werden, ist so einfach wie genial. Durch den Kauf eines Getränks oder einer Wurst wird gespendet. Des Weiteren hat jeder Interessent, jedes Geschäft, jeder Weihnachtsmarktbesucher die Möglichkeit im Vorfeld Gutscheine im Wert von je € 3,00 kaufen, die er dann an seine Mitarbeiter, an seine Freunde, an seine Kunden verschenkt. An der münster-bar können die Gutscheine eingetauscht werden. Genießen und Spenden heißt das Motto mit tollem Begleitprogramm. Das genaue Programm steht noch nicht fest, aber so viel darf man schon verraten: Die Auftritte der Chöre der Münstermusik und des Universitätschors stehen für die kommende Saison bereits fest genauso wie die allseits beliebten Nachtwächterund Römerkastellführungen. Die genauen Termine und den Programmflyer erhalten Sie rechtzeitig in allen Geschäften in Konstanz und den bekannten Auslagestellen. Helfen Sie mit Ihrem Besuch in der münster-bar und dem Kauf der Gutscheine, regionale Hilfsprojekte zu unterstützen.

Richentalstr. 13 78462 Konstanz

Genießen Sie die Leckereien und lassen Sie sich verwöhnen, wenn es dann so weit ist im November/Dezember 2019.

münster-bar Unterstützer 2018 d sign lutz e. krause Inselhotel Jazzclub Konstanz Kulturamt Stadt Konstanz Neuwerk eG Pulse of Europe Solarcomplex Soroptimist International Club Konstanz Universitätschor Konstanz

münster-bar

Hilfe für die Region | münster-bar

Ralf Seuffert, Nicola Furtwängler und Joachim Demuth im Gespräch mit Thomas Füreder LAG im „Wessenberg“

Fotos: Anja Mai

Nicola Furtwängler, Mitglied der Münsterbar e.V., und Ralf Seuffert, 1. Vorsitzender

Genuss-Kultur | Meckatzer Löwenbräu

Foto: Meckatzer Löwenbräu

Höchste Allgäuer Genusskultur

Wie lässt sich höchste Allgäuer Genusskultur besser erleben als bei einem kühlen Schluck Allgäuer Sonntagsbier, dem Meckatzer Weiss-Gold? Ob nach einer langen Wanderung durch unsere herrliche Region oder einfach beim gemütlichen Zusammensein mit Familie und Freunden – jeder Schluck ist ein Moment höchsten Genusses. Und das Beste daran: Es schmeckt immer. Nicht nur sonntags. Das Meckatzer Weiss-Gold, die älteste eingetragene Allgäuer Biermarke, wird mit höchster Sorgfalt und ausgesuchten Rohstoffen aus kontrolliert-integriertem Anbau nach traditioneller Art im Zweimaischverfahren aufwendig eingebraut und kalt gereift. Das Geheimnis seines unvergleichlichen Geschmacks ist eine wunderbar harmonische Komposition – ein eigenständiger Biertyp, der sich keiner gängigen Sorte unterordnen lässt. Meckatzer Löwenbräu, in vierter Generation geführt von Michael Weiß, verbindet seit jeher Braukunst mit einem nachhaltigen Genussanspruch. Alle Bierspezialitäten werden mit Sorgfalt, Leidenschaft, Können und zudem in aller Ruhe zur höchsten Genussreife entwickelt: Bis zu 40 Tage lässt die seit 1738 bestehende Traditionsbrauerei ihren Bieren zur Reife. Meckatzer wurde nicht umsonst 2012 als erste Brauerei beim Slow-Brewing-Institut aufgenommen und erhielt dessen Siegel für alle Biere. Auch mit seinen Geschäftspartnern lebt Michael Weiß diesen bewussten Umgang, ob mit Kunden, Lieferanten oder Mitarbeitern – traditionelle Werte, Gemeinschaftssinn und Verantwortung spielen eine wichtige Rolle und machen die Philosophie von Meckatzer aus.

GESUCHT: Allgäuer GenussMacher Michael Weiß setzt seine Idee, Genusskultur für jeden Allgäuer erleb- und nachvollziehbar zu machen, in die Tat um und startet ab Juni 2019 die Suche nach den „Allgäuer GenussMachern“. Wo schmeckt es gut? Was schmeckt gut? Wer oder was bereitet Genuss im Allgäu? Genuss auf Allgäuer Art ist vielfältig. Und genau diese Vielfalt will Meckatzer gemeinsam mit allen Allgäuerinnen und Allgäuern entdecken. Ob besonderes Produkt, also Käse, Schinken, Honig, Brot, Öl, Mehl oder Sonstiges. Ob herausragende Persönlichkeit, zum Beispiel ein kreativer Selbstständiger, ein außergewöhnlicher Macher, ein Hersteller nach altem Brauch. Oder eine zukunftsträchtige, spannende Initiative. Eine Experten-Jury bewertet alle Einsendungen und verleiht im Oktober erstmalig den Meckatzer Löwen.

Meckatzer Löwenbräu www.meckatzer.de Meckatz 10 88178 Heimenkirch T: +49 (8381) 5040

Erlebnis-Kultur | Annamia

Jeder neue Tag ist ein Versprechen, dass alles möglich ist

Fotos: Marco Mehl

Das müssen sich wohl auch Anna Sonntag und ihre Patentante Mia gedacht haben, als sie gemeinsam träumten – von einem eigenen Laden, bunten Kleidern, selbst gebackenen Kuchen und duftendem Kaffee. Sie gaben sich damals das Versprechen, wenn dieser Tag kommt, diesen Ort Annamia zu nennen. Jahre später war es dann so weit, das Versprechen wurde in die Tat umgesetzt. Anna startet voll durch mit einer eigenen Modekollektion, die sie selbst designt und in Italien nähen lässt – Naturware aus Leinen und Baumwolle in ihrem eigenen unverkennbaren Stil. Mittlerweile gibt es sogar einen Ableger, der in Neuseeland verkauft wird. Tolle, ausgefallene Wohnaccessoires, Kleinigkeiten, Großartigkeiten, voller Liebe ausgesucht mit dem Blick für das Detail und für das Ganze. Selbst gemachter Schmuck aus Silber und Edelsteinen, Schuhe von Calon aus Stockholm, SanitaSoftclogs aus Dänemark. Anna, die ehemalige Erzieherin, brachte sich aber ganz viel selbst bei – vorsichtig mit Dekoration in ihrem eigenen Stil beginnend und dem Kauf von italienischer Mode auf den Märkten von Florenz. Morgens um zwei Uhr nach Italien reisen, mit Mann und Maus, einkaufen, genießen, suchen, finden und nachts wieder zurückkommen. Das geht nur mit Leidenschaft und Herzblut und viel Verständnis. Und Hilfe vom ihrem Mann Stefan, dem Ingenieur und Allroundhandwerker, der es mit Anna schaffte, in drei Jahren aus einem baufälligen Hof im Allgäu eine Oase des Schönen und des Guten zu schaffen.

Mittlerweile kommen nicht nur Menschen aus der Region nach Vogt, sondern aus Stuttgart, St. Gallen und Vorarlberg, und bleiben den ganzen Tag um zu frühstücken, zu stöbern, zu suchen, zu probieren, zu genießen und sich fachmännisch beraten zu lassen. Viele Menschen kommen aber auch in den Laden, um ihre Alltagssorgen zu vergessen und um sich ihren lieben Menschen nah zu fühlen, die zur Lebenszeit diesen magischen Ort besucht und geliebt haben. „Glück ist Zeit, in der man sie vergisst“, sagt Anna leise, während sie mir diese Geschichten erzählt. Eine ganz große Leidenschaft und eine Berufung zur Botschafterin empfindet Anna, wenn es um das Thema Kreidefarben ohne Acrylzusatz geht. Sie kommt regelrecht ins Schwärmen, wenn sie davon erzählt, wie diese Farben auf allen Oberflächen halten, auf Wasserbasis entwickelt werden, keine Vorbehandlung benötigen und es völlig gleichgültig ist, ob der zu behandelnde Werkstoff aus Leder, Gummi oder Holz besteht oder eine Fliese ist. Sie gibt ihr Wissen in Workshops unterschiedlicher Levels weiter – vom Anfänger bis zum Profi. Es ist auch kein Wunder, dass sie mittlerweile eine der größten Abnehmerinnen des Labels „Jeanne d’Arc Living“ ist. Jetzt bleibt nur noch eine Frage zu klären – was ist mit Mia, der „Teil-Namensgeberin“, geschehen? Sie spielt weiterhin eine große Rolle in Annas Leben – als Mensch sowieso, aber auch als wichtige Beraterin auf Messen und in allen kaufmännischen Belangen. Versprochen ist versprochen und wird auch nie gebrochen.

Annamia Deko - Accessoires - Mode - Café www.annamia-deko.de Vogter Straße 32 88267 Vogt T: +49 (7527) 960 09 48 Öffnungszeiten: Mo, Do + Fr: 9 – 18 Uhr Sa + So: 9 – 16 Uhr

Erlebnis-Kultur | Feuerring

Das Original. Feuerring Oﬃzieller Partner und Botschafter

www.feuerring-allgaeubodensee.de 46

Oberried 4 88167 Grünenbach T: +49 (171) 854 64 73

Foto: Feuerring Schweiz

Erlebnis-Kultur | Feuerring

Mit allen Sinnen genieĂ&#x;en. 48

Geselligkeit und Genuss sind wesentliche Aspekte der Lebensphilosophie rund um den Feuerring. Feuer war über Jahrhunderte das Zentrum gemeinschaftlichen Lebens. Formen im Raum erspüren, mit Formen im Gartenraum leben, den Raum bespielen und sich an der Ästhetik der sich ergebenden Dynamik erfreuen. Lassen Sie sich inspirieren, Ihrem Gartenraum neue Impulse zu entlocken, um den ästhetischen Genuss rundum auszukosten.

Fotos: Feuerring Schweiz

Entstanden ist ein wunderschönes Grillgerät, ein Design, das dem Auge schmeichelt und mit dem Lebensmittel gesund und phantasievoll zubereitet werden können – eine formschöne Schale, edel gerostet, wie aus einem Guss verbunden mit einem massivem Ring, tiefschwarz eingebrannt. Mit dem Feuerring – als moderne Feuerstelle – ist man wieder eingeladen, ganzjährig draußen zu leben und zu genießen. Atmosphäre und Wärme durch ein inspirierendes loderndes Feuer, das gemütliche Zusammensein mit Freunden und Gästen. Mit allen Sinnen genießen!

Genuss-Kultur | Foodbrains Group

Süße Markterfolge durch deftiges Know-how Foodbrains Group ist ein Spezialisten-Pool für Produkte, Marken oder Geschäftsideen im Bereich Nahrungs- und Genussmittel. Wir unterstützen Sie mit fachlicher Kompetenz beispielsweise bereits bei der Produktentwicklung, begleitet von unseren Trendscouts, Köchen und Lebensmitteltechnologen. Ebenso nehmen wir uns der konzeptionellen Erstellung und Umsetzung von nachhaltigen Gastronomieprojekten an. Finanzexperten begleiten Sie beim Erstellen Ihres Businessplans, um die Zahlen verifizierbar darzulegen und ggf. an Kreditgeber oder Investoren herantreten zu können. Aufgrund der langjährigen Kontakte zu den Top-Redaktionen der Handels- und Konsumentenpresse hat unser PR-Team eine Vielzahl von neuen Food-Produkten bereits reichweitenstark in die Medien gebracht, was wiederum den Vertrieb eines Produktes positiv

Bewerbungsunterlagen anfordern unter: info@foodbrains.group Betreff: Lust auf Gut

beeinflusst. Designer, die sich auf das Thema Packagingdesign im Bereich Food and Beverage spezialisiert haben und mehrfach für ihre Arbeiten ausgezeichnet wurden, machen perfekt auf die Zielgruppe abgestimmte und somit erfolgreiche Designs. Dies können wir im Vorhinein und dank unserer Marktforschungsexperten auf die Probe stellen. Foodbrains ist also ein Spezialistenteam, das genau nach Ihren Bedürfnissen ein Team zusammenstellt, das sich über einen definierten Zeitraum vollumfänglich dem erfolgreichen und nachhaltigen Wachstum Ihrer Marke annimmt. Sie müssen nicht nach verschiedenen Spezialisten suchen, wir haben sie bereits gefunden oder kümmern uns darum. Unser Know-how ist Ihr Erfolg. Kostensparend, effizient, nachhaltig.

Food-Start-ups im Bereich Nahrungs- und Genussmittel in der Region Bodensee können eines von drei „Fitmach Accellerate Programmen“ gewinnen: // 2 Tage à 8 Stunden Programm, voll mit Input von Profis aus den Bereichen : • Brandbuilding, Markenführung und Packaging • Die Macht und die Möglichkeiten eines professionellen Word-of-Mouth-Marketings • Handelsmarketing und Salestraining mit viel Erfahrung und noch mehr nützlichen Tipps Dieses Programm ist powered by: Foodbrains Group | die Spezialisten rund um Lebensmittel-Marken Crowdfood | die erste internationale Plattform nur für Food Start-ups im DACHLI Raum Lust Auf Gut | Magazin für Gutes und gut Gemachtes und Netzwerker aus der Region

Foodbrains Group www.foodbrains.group Parkstraße 38 88212 Ravensburg T: +49 (751) 35 922561

MIT DEN RICHTIGEN EXPERTEN MÃ&#x153;SSEN SIE NICHT

IN DEN SAUREN APFEL BEISSEN

Mode-Kultur | Reischmann

Werte, die anziehen.

Magdalena Beranek-Jaeggle

Bernd Deuter

Hausgeschäftsleitung Trend Ravensburg „WERT-voll ist für mich das Miteinander, zusammen mit Kunden und meinem Team Mode zu erleben, dabei vertrauensvoll miteinander umzugehen und schöne Momente gemeinsam zu genießen.“

Leitung Marketing „WERT-voll ist für mich die Liebe zu dem, was wir täglich tun. Mode ist mehr als Kleidung, Mode hilft uns, unsere Persönlichkeit auszudrücken. Das, was wir tragen, prägt uns und unser Lebensgefühl. WERT-voll ist für mich, dieses Gefühl weiterzugeben.“

Reischmann Ravensburg | Kempten | Ulm | Memmingen Mode Trend Sport www.reischmann.biz Mode: Bachstraße 24-30 88214 Ravensburg Trend: Kirchstraße 2-6 88212 Ravensburg

Christoph Dreier Hausgeschäftsleitung Mode Ravensburg „WERT-voll ist für mich beruflich durch dick und dünn zu gehen, Kunden für Mode zu begeistern und den Teamspirit jeden Tag zu leben.“

Fotos: Marco Mehl

T: +49 (751) 361 47 0

Mode-Kultur | Reischmann

Fotos: Marco Mehl

Carmen Pfeiffer

Markus Gschweng

Beraterin Trend Ravensburg „WERT-voll ist für mich ein achtsames, familiäres Umgehen untereinander und mit den Kunden. Man sollte Emotionen zeigen und auf Wünsche und Besonderheiten des Gegenübers eingehen.“

Stellvertende Hausgeschäftsleitung Trend Reischmann Ravensburg „WERT-voll ist für mich das Team, gemeinsam Spaß zu haben – auf der Fläche und im Arbeitsalltag, Verantwortung zu übernehmen und gemeinsam Ziele zu erreichen.“

Sabine Waidmann

Barbara Massaro

Beraterin Mode Damen Ravensburg „WERT-voll ist für mich: Mode ist ein Teil von mir, den ich mit anderen ‚teilen‘ möchte. Mit meinen Kunden, mit meinen Freunden, mit meinen Kollegen.“

Teamleitung Mode Herren Ravensburg „WERT-voll ist für mich durch langjährige Zusammenarbeit ein Vertrauen wachsen zu spüren, dabei selbst verlässlich und ehrlich sein – im Team und zum Kunden.“

Dem vertrauen, was man tut, ist Mut.

Teresa Deufel 56

Weine vom Bodensee

www.teresadeufel.de Schachener Straße 213 88131 Lindau-Schachen T: +49 (8382) 934 40

Janine & Claudius Haug Wein- und Obstgut

www.weingut-haug.de Kellereiweg 19 88131 Lindau am Bodensee T: +49 (8382) 54 66

Lanz Wein Neue Reben für den See www.lanzwein.de Sonnenbichlstraße 8 88149 Nonnenhorn T: +49 (8382) 888 579

Genuss-Kultur | Deufel, Haug, Lanz

Vertrauen, verhaugt, verdeufelt, verlanzt und verwandt – drei Familien mit gemeinsamer Geschichte, gleichen Werten, gleicher Philosophie, vielen Ideen und ganz viel eigenständigen Weinen. Dahinter stehen die Köpfe Teresa Deufel, Benjamin Lanz, Johannes Haug und Claudius Haug. Es gibt nicht nur den familiären Hintergrund, der die vier verbindet, sondern auch weinbauliche und önologische Überzeugungen. Familiär zueinander sind sie Onkel, Cousin, Cousine, Neffe, Bruder – jedenfalls zu verwirrend, um es genauer zu erklären. Teresa Deufel, Benjamin Lanz und Claudius Haug sind die Betriebsleiter der jeweiligen Weingüter, Johannes Haug kann als Macher gesehen werden, der über den einzelnen Betrieben steht und seine Heimat auf dem Betrieb Lanz hat. Die Arbeit zusammen, sich gegenseitig zu ergänzen und neue Ideen einzubringen, das hat schon die Generation vor ihnen praktiziert. Im Herbst werden die Trauben gemeinsam verarbeitet, über das Jahr hilft man sich gegenseitig aus, diskutiert und probiert. Betriebsphilosophisch folgt jedes Weingut seinem eigenen Weg, obwohl die grobe Richtung ganz klar die gleiche ist: unkonventionell, experimentierfreudig, exotisch, geduldig, mit Blick in die Zukunft, aber auch zurück auf Traditionen mit Daseinsberechtigung. Schon seit vielen Jahren, sozusagen als Bio-Pioniere am See, haben sie sich dem ökologischen Anbau verschrieben. Auch die Sortenwahl mit exotischen Namen wie Solaris, Maréchal Foch, Cabernet Blanc oder Muscaris ist ihnen gemein, immer auf der Suche nach optimalem Lesegut und genialen Aromen. Dieses Lesegut ist ein wichtiger Baustein der qualitätsorientierten Weinbereitung im Keller, um kontrolliertes NICHTSTUN weitestgehend praktizieren zu können. Entscheidend ist, dann, im richtigen Moment, das Richtige zu tun. Die Bandbreite der Weine reicht von erfrischend, fruchtig über mineralisch, kräftig bis hin zu exotisch anders. Auch Prickelndes findet sich auf allen Betrieben. Beim Verkosten der Weine auf den einzelnen Betrieben werden Sie jedoch feststellen, dass jeder Einzelne der DeufelLanzHaugs seinen Weinen seine ganz eigene Handschrift verleiht. So unterschiedlich wie die Charaktere sind auch die Weine, trotz vieler Übereinstimmungen sowohl familiär als auch önologisch.

Foto: Hari Pulko

Gesundheits-Kultur | MKG

Ästhetik liegt im Auge des Betrachters … und in unseren Händen. Mund-, Kiefer- und Gesichtschirurgen haben im Rahmen ihrer Ausbildung sowohl ein Medizin- als auch ein Zahnmedizinstudium absolviert und sich danach fünf Jahre lang zum Facharzt qualifiziert, der Operationserfahrung nachweisen muss. Eine zusätzliche Qualifikation kann durch eine zwei Jahre Vollzeitweiterbildung für plastisch-ästhetische Operationen erworben werden – jedes Gesicht ist schließlich individuell. Damit vereint das Fachgebiet die einmalige Kompetenz, Eingriffe im Gesichtsbereich innerhalb eines ganzheitlichen Gesamtkonzepts durchzuführen. Neben der Ästhetik hat die Funktionalität eine gleichwertige Bedeutung. Gesunde, genussvolle Ernährung sowie deutliche Aussprache basieren auf einem zuverlässigen Zahnapparat. Die Implantologie ist der schonende Weg Zahnverlust auszugleichen.

Dr. Dr. Jürgen Sterk

Dr. Dr. Anton Abler

Fotos: Marco Mehl

MKG-Praxen verfügen über einen großen Erfahrungsschatz an unterschiedlichen chirurgischen Eingriffen. Das gesammelte Fachwissen über die unterschiedlichen Materialien, die hochspezialisierte technische Ausstattung und die professionelle Routine des Teams sichern eine gelungene Implantatsetzung. Spezialisierung ist der Weg zur Perfektion – deshalb MKG.

Dr. Dr. Robert Stauss

Dr. Dr. Radovan Roknic

MKG

Facharztpraxis für Mund-, Kiefer- und Gesichtschirurgie

www.zentrum-oberschwabenallgäu.de Schussenstraße 20 88212 Ravensburg T: +49 (751) 977 189 70

Dr. Dr. Hans-Peter Müller

www.implantologie-chirurgie-wangen.de Siemensstraße 12 88239 Wangen i.A. T: +49 (7522) 265 544 33

Gesundheits-Kultur | Florian Fries

Zahnmedizin mit Persönlichkeit.

Dr. med. dent.

Florian Fries

Zahnmedizin mit Persönlichkeit www.zahnfries.de

Allmandstraße 14 88045 Friedrichshafen T: +49 (7541) 953 27 10

Wir behaupten: Unsere Praxis hat Persönlichkeit. Warum? Können wir Ihnen sagen! Moderne und digitale Zahnmedizin in einer persönlichen Wohlfühlatmosphäre: Das ist unser Geheimrezept und das Herzstück unserer Philosophie. Unsere Praxis ist die kleine, aber feine Adresse im Herzen von Friedrichshafen für Patientinnen und Patienten, die Wert auf hochwertige Zahnmedizin und eine individuelle Betreuung legen. Wir möchten nicht nur Ihre behandelnde Praxis sein – sondern Ihr Ansprechpartner auf Augenhöhe. Sensibel und zuverlässig empfangen wir Sie in einem entspannten und edlen Ambiente, das auch Angstpatienten eine völlig sorgenfreie Behandlung ermöglicht. In unseren freundlichen Praxisräumen in zentraler Lage bieten wir neben unseren Schwerpunkten Zahnerhalt, Prothetik und Ästhetik ein breites Behandlungsspektrum – und das alles unter Verwendung hochmoderner und digitaler Technologie. Eine topmoderne Ausstattung ist nicht nur die Basis für unseren Qualitätsanspruch – sie erlaubt uns vielmehr jede einzelne Behandlung mit hoher Präzision durchzuführen. Mit zwei vollwertig ausgestatteten Behandlungszimmern und zeitgemäßen Behandlungsmethoden bewegen wir uns auf allen Ebenen am Puls der Zeit. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Begriff-Kultur | Name Kunde

Hochgenuss am See

Genuss-Kultur | EIL.GUT.HALLE

Die EIL.GUT.HALLE – wunderschön gelegen am Lindauer Hafen mit einem Blick auf das beeindruckende Alpenpanorama, dem der Bodensee zu Füßen liegt. Ein Ort, der nicht zur Eile drängt, sondern vielmehr zum Verweilen einlädt. Zum Genießen, zum gemütlichen Beisammensein, zum Feiern von Festen und Erfolgen. Ursprünglich war das denkmalgeschützte Gebäude ein Lagerhaus für „eiliges Gepäck“. Handgepäck von Passagieren, die im Grenzgebiet zwischen Deutschland, Österreich und der Schweiz mit dem Zug oder dem Schiff in Lindau ankamen, wurde hier verladen und abgefertigt. Heute kann man in der Wohlfühl-Atmosphäre eher emotionales Gepäck abladen und bekommt dafür neben dem einzigartigen Ambiente feine kulinarische Köstlichkeiten. Ob eine deftige Brotzeit im Biergarten oder ein edles Fünf-Gänge-Menü in den von alten Holzbalken geprägten Räumlichkeiten – jeder Moment lädt zum Genießen ein. Es darf auch mal nur ein Espresso zwischendurch oder ein Glas Wein am Abend sein. In der EIL.GUT.HALLE sind Sie herzlich willkommen. Ein eher weniger kulinarisches, aber ebenso außergewöhnliches und stilvolles Highlight ist die Oldtimer-Sammlung eines Investors. Nachdem erst nicht klar war, ob die EIL.GUT.HALLE zu einem Museum oder einem Gastronomiebetrieb umgebaut werden sollte, kommen heute Genuss- und Autoliebhaber auf ihre Kosten. Dass dieses Ambiente zum Feiern einlädt, steht außer Frage. Ob für Ihre Firmenveranstaltung oder Ihre private Feier, in der EIL.GUT.HALLE finden Sie die passenden Räumlichkeiten. Das erfahrene Event-Team unterstützt Sie von der Planung bis zur Durchführung und Nachbereitung. Full Service! Schauen Sie doch einfach mal vorbei und erleben Sie Hochgenuss am See.

EIL.GUT.HALLE www.eilguthalle.li Schützingerweg 2 88131 Lindau T: +49 (8382) 911 12 29

Foto: Veronika Vieregg

Wohn-Kultur | Bopp

Bopp auf Urlaub zu Hause? Sich nicht nur in fernen Ländern, sondern auch im eigenen Garten wohlfühlen. Darum kümmern wir uns. Wir machen Ihnen Lust auf Urlaub zu Hause. Sie leben und arbeiten, wo andere Urlaub machen. Gemeinsam mit Ihnen planen und realisieren wir überdachte Freisitze für die Terrasse, am Pool oder Ihren Wohlfühlplatz.

Heute ist die Work-Life-Balance wichtiger denn je. Deshalb sind wir Ihr Profi rund um das Thema Sonnenund Wetterschutz. Wir haben Spaß an Qualität! Authentizität, Tradition und auch Innovation sind uns dabei sehr wichtig. Und das schon in der 4. Generation. Unser Team und wir haben bopp auf Sie!

Bopp Rollladen . Terrassenlösungen www.rollladen-bopp.de Schützenstraße 34 88212 Ravensburg T: +49 (751) 363 60 00

„ Sei du selbst die Veränderung, die du dir wünschst für diese Welt.“ Mahatma Gandhi

Marc, warum hast du dieses Motto für dich gewählt? Marc: Es verkörpert für mich im Kern voll und ganz, was ich mit meiner Arbeit als Coach und Trainer bewirken möchte. Denn ich habe es mir zur Aufgabe gemacht, Unternehmer, Führungskräfte und Einzelpersonen zu unterstützen, ihr volles Potenzial beruflich und privat auszuleben.

Marc Buchholz Trainer & Coach www.marc-buchholz-consulting.de Im Tannach 30 87527 Sonthofen T: +49 (174) 200 28 85

… und das bedeutet? Marc: Das bedeutet, Menschen darin zu begleiten, konkreten beruflichen Herausforderungen bewusst und zielführend zu begegnen, um wirkliche positive Veränderung zu erleben. Der schöne Nebeneffekt ist, dass viele der neuen Erkenntnisse auch privat angewendet werden können. Seit über zehn Jahren ist dies nun schon meine Passion und die Erfahrungen deutschlandweit sowie seit zwei Jahren mit den USA und China, sogar international, zeigen mir, dass richtige Veränderung immer zuerst bei einem selber beginnt.

Marc, und wie kommt es in diesem Zusammenhang dazu, dass du mit deiner Familie von Köln ins Allgäu gezogen bist und jetzt hier wirken willst? Marc: Die Kernthemen, in denen ich Unternehmen begleite, sind Nachwuchs und Führung, Kommunikation und Lebens-Balance, Resilienz. Da ich die Themen selber auch sehr ernst nehme, bin ich mit meiner Familie und meinen Schwiegereltern ins Allgäu gezogen. Wenn ich heute gefragt werde, was der Grund dafür war, so kann ich nur ganz klar sagen, es war eine reine Entscheidung hin zur Lebensqualität. Denn die Liebe zur Region sowie über Jahre gepflegte Freundschaften haben uns dazu bewegt, diesen lebensverändernden Schritt zu wagen. Respekt vor dieser Entscheidung. Und wie sehen deine Pläne für die Zukunft aus? Marc: Noch mehr ankommen in der Region und Unternehmen begleiten, die offen sind für neue Wege und Herangehensweisen. Ganz im Sinne meines Mottos …

Beratungs-Kultur | Marc Buchholz

Foto: Marco Mehl

Der

Wunderkasten

Fotos: Anja Mai, Steffen MĂźller-Klenk

Momente fĂźr die Ewigkeit

Foto-Kultur | Anja Mai, Steffen Müller-Klenk

Wenn wir heute ein Foto machen, ist das meistens ein Akt von ein bis zwei Sekunden. Smartphone aus der Hosentasche, ein Klick, fertig. Will man das Bild sofort in den Händen halten, gibt es die Polaroidkamera. In vielen Teilen der Erde ist es nicht möglich so unkompliziert an eine Aufnahme zu gelangen. Das Foto ist eine Rarität, die Herstellung eines solchen erfolgt nur zu besonderen Anlässen. Manchmal nur einmal im Leben: für den Pass. In Afghanistan gibt es zu diesem Zweck eine ganz besondere Kamera. Sie nennt sich Kamra-e-faoree, was übersetzt „Sofortbildkamera“ oder „Instant-Holzkamera“ bedeutet. Sie findet ihren Ursprung vielleicht auch in den 1950er-Jahren im Iran oder in Indien. Afghanistan ist einer der letzten Orte, an dem diese Kamera Fotografen den Lebensunterhalt gesichert hat. Wie viele Fotografen heute noch damit das Passbild für die Tazkira, den afghanischen Personalausweis, aufnehmen, ist ungewiss. Die digitale Technik hat auch hier schon lange Einzug gehalten. Die ursprüngliche Kamra-e-faoree ist eine kastenförmige Holzkamera. Über ein einfaches Objektiv wird ein Negativpapier belichtet. Es wird in Schalen mit Fotochemie entwickelt, die sich in der Holzkamera befinden. Der Prozess muss in Dunkelheit erfolgen – die im Inneren der Kamera herrscht. Über eine Art Ärmel lässt sich von außen in den Kasten greifen und durch vorsichtiges Tasten arbeiten, ohne etwas zu sehen. Ein Positivabzug wird noch an Ort und Stelle erstellt. Die Bildschärfe und der Ausdruck der Kamra-e-faoree haben uns sofort fasziniert. Schnell war der Entschluss gefasst, selbst eine solche Kamera zu bauen und damit zu experimentieren. Das Ergebnis tagelanger Arbeit in einer Schreinerei ist ähnlich kastenförmig wie die Originale. Allerdings ist unsere Kamera etwas anders ausgestattet. Sie ist mit einem Großformatobjektiv bestückt und bisher für 13x18-cmBaryt-Positivpapierabzüge konzipiert. Auch wenn unsere Kamra-e-Faoree nicht so ganz ursprünglich gehalten ist, behält sie trotzdem ihre Magie. Die Spannung, bis der fertige Abzug aus dem Kasten kommt, und die Überraschung über das fertige Bild sind mit jeder neuen Aufnahme ein unvergleichliches Erlebnis. Unsere Arbeit mit dieser Technik erfüllt uns einen Traum: Mit einfachster Kameratechnik reisen wir von Ort zu Ort und halten immer wieder aufs Neue einen einzigen unverfälschbaren Moment fest – für die Ewigkeit.

Anja Mai Fotografie

www.anjamai-fotografie.com Bodanstraße 17 78462 Konstanz T: +49 (172) 721 55 73

Steffen Müller-Klenk Fotografie

www.smueller-fotografie.com Robert-Koch-Straße 6 71157 Hildrizhausen T: +49 (173) 159 87 14

Die Bildschärfe und der Ausdruck der Kamra-e-faoree haben uns sofort fasziniert.

Kaffee-Kultur | Dolce Vita

Dolce Vita Coffee Shop

www.dolcevita-coffeeshop.de Zollernstr. 23 78462 Konstanz T: +49 (7531) 914 155

Konstanzer

„Big Five“ Maschine, Mühle, Mischung, Menge, Mensch. Diese fünf „M“ sind entscheidend, wenn es darum geht, richtig guten Espresso zu machen. Nicola Furtwängler und ihr Team aus dem Dolce Vita in Konstanz kennen sich genau aus, wenn es darum geht exzellenten Kaffee zu brühen. „Wir lieben unser Handwerk und leben leidenschaftlich dafür – jeden Tag“, sagt die studierte Kunstund Medienwissenschaftlerin Nicola Furtwängler, und ihre Augen leuchten dabei. Seit 1995 ist sie mit Herz und Seele dabei. „Wir verkaufen beste Siebträgermaschinen, unter anderem von ECM, Rocket, Olympia Express und VBM“, erzählt sie. Dafür nehmen sich Nicola Furtwängler oder ihre Stellvertreterin Verena Heidler viel Zeit für ihre Kunden. Denn erst, wenn bei einem gemeinsamen Termin alle wichtigen Fragen bezüglich der Vorlieben beim Kaffeegenuss und den Kaffeespezialitäten, dem zukünftigen Einsatzort und den Wünschen beantwortet sind, kann diese professionelle Beratung die erträumte Geschmacksexplosion garantieren.

Fotos: Anja Mai

In mehrstündigen Barista-Kursen und Milch-Seminaren kann man sich weiteres Wissen rund um Espresso, Cappuccino und deren Zubereitung aneignen. Im Dolce Vita erhalten Sie das Beste für Ihre Lust auf Kaffee – von der Bohne bis zur Tasse ... und auf Wunsch auch alle Spezialitäten zum sofortigen Genießen an der atmosphärischen Kaffeebar.

Garten-Kultur | Roseanum Schönbrunn

Roseanum Schönbrunn Garten Kultur & Gestaltung Meisterliche Handwerkskunst und gefragte Eventlocation. Seit Jahren steigt bei bewusst denkenden Menschen das Bedürfnis nach solider Qualität, durch leidenschaftlichen Einsatz hergestellt. Indessen ist auch das einst kleine Unternehmen zu einem größeren Familienunternehmen in zweiter Generation herangewachsen und mit ihr kamen weitere Segmente für das „Leben im Grünen“ dazu: ein feines Gartencafé, die Abteilung für die Ausrichtung und Gestaltung von Festlichkeiten und das inzwischen größte und umfangreichste Thema der Firma: der Garten- und Landschaftsbau. Die Kunden und Kenner sind sich einig: Alle Bereiche zeichnen sich durch genau die oben genannten Eigenschaften aus: Solidität, Qualität und Empathie. Visionen und Kreativität sind für einen gelungenen Garten unerlässlich, ebenso professionelle Planung und handwerkliche Erfahrung. Dafür bürgen die beiden Gartenbaumeister und Landschaftsgärtner Gebrüder Vallery B. Theiss und Leander J. Theiss. Die Ausstattung und die Details in der Gesamtkomposition dürfen der ganz persönliche Ausdruck und Charakter Ihres Lebensraums sein. Eine meisterliche Ausführung setzt auf das harmonische Zusammenspiel dieser Bereiche. Dies garantiert den Kunden eine langanhaltende Zufriedenheit und Freude mit und in ihrem Garten. Es ist nicht verwunderlich, dass die Gartenanlage vom Roseanum Schönbrunn indessen auch gefragter Schaugarten für interessierte Gesellschaften sowie

Fachpublikum ist und gerne sein feines Ambiente Anlässen wie Hochzeiten, Firmenfeiern und Geburtstagen verleiht. Legendär sind die von Anna H. Theiss ausgerichteten Rosentage im Roseanum Schönbrunn zum Höhepunkt der Rosenblüte. Sie werden alljährlich an einem Wochenende im Juni nicht nur von Rosenfreunden von fern und nah, sondern auch von Musikliebhabern und Liebhabern des feinen Geschmacks und der „Sommerfrische“ – mit oder ohne Hut, sehnlichst erwartet.

Roseanum Schönbrunn Garten Kultur & Gestaltung www.roseanum.de Zollstraße 1 78247 Hilzingen T: +49 (7739) 92 69 95 5

Foto-Kultur | Marco Mehl

LUST AUF GUTE FOTOS

Foto: Marco Mehl

Meine Passion ist die Freude am Hier und Jetzt. Momente, die flüchtig erscheinen, in ihrer Besonderheit zu erkennen und in meiner Fotografie festzuhalten. In „Lust auf Gut“ bietet sich mir die Möglichkeit, die Leidenschaft der vorgestellten Unternehmen für ihre Aufgabe zu zeigen. In Bildern hervorzuheben, was diese Menschen und ihre Arbeit so besonders macht. Alle haben eines gemeinsam: die LUST AUF GUT!

Marco Mehl Freier Fotograf

www.fotograf-ravensburg.de Josef-Strobel-StraĂ&#x;e 38 88213 Ravensburg T: +49 (751) 958 77 852

Medien-Kultur | guselux

In diesen Adern ďŹ&#x201A;ieĂ&#x;t Licht.

Foto: Marco Mehl

Technik perfekt installieren, ist nicht das Wesentliche. Kunden und ihre Bedürfnisse zu verstehen, ist die Kernkompetenz. Dieter Guse hat den Grundstein gelegt und mit äußerster Stringenz, Kompetenz und Empathie für den Kunden ein Medienunternehmen auf die Beine gestellt, das sein Sohn Sven, IT-Profi und „Lichtkünstler“, seit 2011 mit unternehmerischem Geschick, sehr viel Engagement und Weisheit in eine erfolgreiche Zukunft führt. Als Familienunternehmen ist guselux nah am Kunden und den gestellten Aufgaben. Flexibilität ist Trumpf. Moderne Arbeitswelten erfordern schnelle Reaktionszeiten. Wichtig sind einfaches Handling und perfekte Funktionalität. Effizientes Arbeiten mit der neuesten Technik ohne Stress, und ohne seitenlange Bedienungsanleitungen zu lesen, das garantiert das Guse-Konzept. Die Firma guselux GmbH entwickelt komplette Medienlösungen für Ausstellungs-, Besprechungs- und Präsentationsbereiche von kleinen bis zu großen Unternehmen sowie für Schulen, Behörden und Universitäten. guselux plant, installiert und wartet die gesamte Medientechnik. Wenn es darum geht, visuell und akustisch mit geeigneter und zukunftssicherer Technik zu präsentieren, entwickelt das guselux-Team die optimale Medienlösung. Die Medientechnik tritt vornehm in den Hintergrund, überzeugt aber mit optimalen, auf die Kundenansprüche ausgelegten inneren Werten. Kreative und sinnvolle Konzepte entstehen durch gutes Zuhören und Verstehen. Ein Gebäude ist heute eine digitale Kraftmaschine. Überall finden sich Präsentationstechnik und Medienlösungen: Empfang, Büro, Konferenz- und Besprechungsräume und Show-Rooms. Sorgen Sie dafür, dass alles perfekt zusammenspielt. Das fängt bei einfachen Dingen wie einheitlichen Bedienungsanleitungen an und reicht bis zum komplexen digitalen Management. Den gesamten Service wie Wartung, Instandsetzung, Geräteverleih und -erneuerung bietet guselux ebenfalls zu fairen Konditionen. Displays mit Touch-Funktion machen aus einem Büro schnell ein Besprechungszimmer für eine kleine effektive Runde. Moderne Technik wie ClickShare von Barco erleichtern Ihnen das gemeinsame Nutzen hochwertiger Medientechnik. Zusammen mit Partnern in unterschiedlichen Bereichen entwickelt guselux die passenden Lösungen, perfekt zugeschnitten und komplett aus einer Hand.

guselux

Präsentations- und Medienlösungen

www.guselux.de Kreuzäcker 2/1 88214 Ravensburg T: +49 (751) 999 93 10

Beratungs-Kultur | Markus Füreder

MUTSTIFTER 76

Philosophie & Konzept. Wenn Sie in Ihrem Leben etwas ändern wollen, dann brauchen Sie viel Mut, Vertrauen, Ehrlichkeit und Geduld. Und damit die Suche nach den passenden Methoden dafür nicht so lange dauert, biete ich Ihnen meine Unterstützung an. 30 Jahre im beruflichen Hamsterrad, 60-Stunden-Wochen, Werteverluste, Verdrängen von Gefühlen und ein ständiges Ignorieren der körperlichen Warnsignale führten mich letztendlich in eine schwere Sinn- und Lebenskrise. Ein Richtungswechsel musste her. Ich begab mich auf meinen Weg und hinterfragte, durchdachte und fühlte die Dinge von Grund auf neu, machte die Ausbildung zum Heilpraktiker, medizinischen Ayurveda-Spezialisten und Coach. Entdecken Sie in meinen außergewöhnlichen Workshops, basierend auf meinen eigenen, authentischen Erfahrungen, individuelle und effektive Methoden kennen, die Ihr Leben nachhaltig verändern und die Sie auf Ihrem neuen Weg zu einem glücklicheren Leben begleiten.

Markus FĂźreder Mut-Stifter

www.atma-vichara.de/workshops Meersburger StraĂ&#x;e 21a 88697 Bermatingen-Ahausen T: +49 (7544) 75 99 119

Wohn-Kultur | kiimoto von Widmer Ofenbau

„Den Status quo infrage stellen“ In der Architektur hat sich hin zur modernen offenen Bauweise viel verändert. Der Kamin ist aber immer gleich geblieben. Thomas Widmer stellt mit seiner Kaminerfindung kiimoto diesen Status quo infrage und verbindet technische Präzision mit einem Design voller Anmut und Stärke – ein zeitgemäßer Auftritt inmitten eines modernen offenen Wohnraums. kiimoto trennt dabei den Raum nicht komplett ab, sondern definiert Teilräume und gemütliche Wohnsituationen. Das Besondere hierbei: Das Flammenspiel wird so zum Mittelpunkt im Zuhause und ist immer in allen Teilen des Raums genießbar. Die kiimoto-Speichertechnik ermöglicht 24 Stunden Wärme mit nur zweimal Anheizen. Dabei wird der Raum nicht überhitzt, sondern kontinuierlich in der optimalen Temperatur gehalten. Das ist smart und funktioniert trotzdem ganz ohne Elektronik. Die Funktionsweise ist dabei eine Weiterentwicklung des traditionellen Handwerks seines Großvaters. Vor über 60 Jahren gründete der Großvater in Zeiten des Wirtschaftswunders seinen Ofen-Betrieb, der den Grundstein für diese besondere Technik legte.

kiimoto-Speicherkamine â&#x20AC;&#x201C; handgefertigt in Oberschwaben

kiimoto von Widmer Ofenbau www.kiimoto-feuer.de RentamtstraĂ&#x;e 11 88356 Ostrach T: +49 (7585) 2692

Fotos: Marco Mehl

Robert Gierer

Brennende Leidenschaft

Genuss-Kultur | Gierer

GIERER Edelbrände www.gierer.li Auf der Egg 1–2 88131 Bodolz T: +49 (8382) 944 190

Seit jeher ist es eine hohe Kunst, aus den besten Früchten der Bodenseeregion auch Destillate von höchster Qualität zu erzeugen. Edelbrand-Sommelier Robert Gierer hat diese Kunst perfektioniert. Auf seinem Obsthof in Bodolz bei Lindau wird nunmehr schon in der vierten Generation gebrannt. Die hochwertigen Edelbrände sind weit über die Ufer des Bodensees hinaus bekannt und bringen feine Gaumen zwischen Lindau und Sylt ins Schwärmen.

Bau-Kultur | NAGO Wohnbau

Lebens(t)räume

Wenn es um das Thema Bauen geht, dann sind wir die richtigen Ansprechpartner. Denn die eigenen vier Wände sind für uns weit mehr als nur ein Ort zum Wohnen. Unter Bauen verstehen wir vieles: Bauen ohne Kompromisse. Aber vor allem verstehen wir darunter eines: Bauen in absoluten Traumlagen. Wir fanden in Lindau einen magischen Ort mit absolut unverbaubarer und einzigartiger See- und Bergsicht. Hier realisieren wir, mit Baubeginn ab April 2019, 3 exklusive Häuser mit jeweils 6 Wohnungen, die bezüglich Lage und Projektierung ihresgleichen suchen.

NAGO Wohnbau GmbH

www.nago-wohnbau.de Probst-Burchard-StraĂ&#x;e 3 88427 Bad Schussenried T: +49 (170) 868 97 74

Druck-Kultur | Holzer

Drucken aus Leidenschaft – deshalb haben wir wirklich viel

LUST AUF GUT

Wie wird man dem Anspruch gerecht, als eines der führenden Unternehmen der Druckindustrie wahrgenommen zu werden? Qualität, Service und Verbindlichkeit sind Basics. Der Unterschied liegt in der Beratung. Verstehe ich meinen Kunden und bin ich in der Lage, mich jedweder technischer Finesse zu bedienen, um Kunden in puncto Optik, Haptik, Geruch, Akustik und sogar mit Move- oder 3D-Effekten bei Druckerzeugnissen zu begeistern? Unsere Online-Medien sind ein weiterer Baustein auf diesem Weg, indem wir unseren Kunden zu Themen wie Fremdsprachenmanagement, B2B-Shopsysteme oder in dem weiten Feld von Lagerlogistik-Herausforderungen maßgeschneiderte Lösungen anbieten.

Fotos: Marco Mehl

Um Spitzenleistungen abrufen zu können, bedarf es allerdings noch weiterer stimmiger Parameter. Zum einen muss die Technik der Höhe der Zeit entsprechen, zum anderen muss der Mensch als Bediener dieser Technik neben Affinität auch eine Portion Leidenschaft für seinen Beruf mitbringen. Holzer Druck und Medien hat all diese Voraussetzungen geschaffen. Die jüngst angelaufene Achtfarben-Druckmaschine Heidelberg Speedmaster mit Lackiereinheit XL 1068P+L spielt in der technischen „Premier League“. Im Umgang mit unseren Mitarbeitern legen wir Wert auf Nachhaltigkeit und Fairness. Fehlt noch der Antrieb des Ganzen, der liegt bei Ihnen, auf Kundenseite. Ihre Herausforderungen anzunehmen, Ihre Vorstellungen zu übertreffen, Ihre Zufriedenheit, Ihre Treue, Ihr Dankeschön ist unsere Motivation und das bereits seit über 150 Jahren.

Holzer

Holzer Druck und Medien www.druckerei-holzer.de Fridolin-Holzer-StraĂ&#x;e 22 + 24 88171 Weiler im AllgĂ¤u T: +49 (8387) 3990

Stiftung Liebenau Kirchliche Stiftung privaten Rechts www.stiftung-liebenau.de Siggenweilerstraße 11 88074 Meckenbeuren Telefon +49 (7542) 10 0

Upcycling und Unikate – die Nähwerkstatt der Stiftung Liebenau

Hilfe für die Region | Stiftung Liebenau

Die Frühstückspause ist um. Die Beschäftigten kehren an Nähmaschine oder Schneidetisch zurück. Leise beginnt es zu surren. Die Nadeln der Maschinen hüpfen munter auf und ab. Nahezu eigenständig fertigen die Beschäftigten die entsprechenden Nähte. Brauchen sie Unterstützung, ist Mitarbeiterin Sarah Enzenhöfer in der Nähwerkstatt der Liebenauer Arbeitswelten der Stiftung Liebenau in der Nähe. Die Produkte, die in der Nähwerkstatt entstehen, sind allesamt Unikate. Dagmar Donabauer und Sonja Buemann arbeiten an den Einkaufstaschen: große Shopper zum Umhängen. Aber der glänzende Futterstoff mit dem dezenten Muster hat es in sich und ist nicht einfach zu verarbeiten. Die Arbeit erfordert eine ruhige Hand und Konzentration, damit die Stoffbahnen beim Nähen nicht verrutschen. Die beiden nähen, vernähen, trennen den Faden und spannen die nächste Tasche mit dem Füßchen ein. Zeitgleich näht Gabi Führgut Innentaschen aus festem Stoff, Dirk Moraru schneidet mit der Schere den überstehenden Stoff entlang der Nähte ab. Das Team verarbeitet dafür überwiegend Materialien und Stoffe, die Unternehmen nicht mehr nutzen können und sonst entsorgen würden. Mit diesem sogenannten Upcycling werden aus Restmaterialien ansprechende neue Einzelstücke. Aktuell sind Taschen aus ausgedienten Bauplanen besonders begehrt, aber auch Kaffeesäcke oder Tettnanger Hopfensäcke verarbeiten die Beschäftigten weiter – zu Rucksäcken oder zu Taschen. Alle Produkte bekommen individuelle Namen: So heißt beispielsweise der Rucksack „JORIS, der Wachsame“. Fünf Beschäftigte bilden inzwischen ein festes Team in der Nähwerkstatt, die vor rund drei Jahren startete. „Es spielte keine Rolle, ob jemand schon mal eine Nähmaschine bedient hat“, sagt Sarah Enzenhöfer, die die Nähwerkstatt als pädagogische Fachkraft leitet. Im Vordergrund steht die Einzigartigkeit der Produkte, auch bei größeren Stückzahlen. Gemeinsamkeit wird großgeschrieben in der Nähwerkstatt: Jeder hat die Möglichkeit, Dinge zu entscheiden, beispielsweise wenn es um die Kombination der Stoffe geht. Die entstehenden Produkte sind ausgesprochen pfiffig. So wie der Handgeldbeutel: Hausschlüssel oder etwas Geld können beim Joggen, oder wo man sonst die Hände frei haben möchte, am Handgelenk festgemacht werden. Eine andere witzige Idee: Das „Spielbrett“ des Mühlespiels mit

geschliffenen Bodenseekieseln kann zu einem Säckchen verschnürt werden.

In der Stiftung Liebenau setzen wir uns ein für die größtmögliche Selbstbestimmung und Teilhabe aller Menschen am gesellschaftlichen Leben. Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter verstehen sich als Partner für Menschen, die dafür Unterstützung benötigen. Leitend für unser Handeln sind eine christlich fundierte Menschlichkeit, eine hohe Fachlichkeit und nachhaltige Wirtschaftlichkeit. Dagmar Donabauer (links) war Ideengeberin für die beim Nähen. Sarah Enzenhöfer steht beratend zur Seite.

Foto: Felix Kästle

Einkaufstasche und hat Spaß

Hilfe für die Region | Brennessel

Wer das Schweigen bricht ... ... bricht die Macht der Täter! Sexueller Missbrauch ist nicht das Problem einer Minderheit, sondern betrifft die ganze Gesellschaft. Eine Enttabuisierung des Themas trägt zur Prävention bei. Als der Verein Brennessel e.V. vor 25 Jahren gegründet wurde mit der Zielsetzung eine Fachberatungsstelle gegen sexuellen Missbrauch aufzubauen, gab es in großen Teilen der Bevölkerung noch die Meinung, dass es „so etwas“ in Oberschwaben nicht gibt. 88

Die Frauenbewegung in den Siebzigerjahren verwies schon früh auf das Thema sexuelle Gewalt in Kindheit und Jugend. Vor allem Frauen berichteten in Beratung oder Therapie von entsprechenden Erfahrungen. In den Psychologischen Beratungsstellen und Therapiepraxen konnte auf den speziellen Beratungsbedarf der Betroffenen nicht im gewünschten Maße eingegangen werden. Aus dieser Situation heraus entstand die Idee, eine spezielle Fachberatungsstelle im Landkreis Ravensburg zu etablieren. Die Stelle sollte unabhängig und niederschwellig sein und kostenfreie und bei Bedarf auch anonyme Beratung anbieten. Ziel der Beratung ist es, die Bedürfnisse der Betroffenen immer im Blick zu haben. Die Beratungsstelle Brennessel besteht bis heute und arbeitet mit einem fachlich hoch qualifizierten Team: Ursula Mähne, Diplompsychologin und Psychologische Psychotherapeutin, hat Brennessel mitgegründet und war von Anfang an dabei. Cora Bures, Heilpädagogin und Systemische Beraterin (M.A.), ist seit über 12 Jahren bei Brennessel. Sie leitet seit Januar 2019 das Modellprojekt „Wir vor Ort gegen sexuelle Gewalt“ – ein bundesweites Modellprojekt zur Stärkung spezialisierter Fachberatung gegen sexuelle Gewalt in Kindheit und Jugend in ländlichen Regionen. Die dritte Frau im Team ist Rebecca Gutzeit, Heilpädagogin und seit Februar 2019 mit in der Beratung von Brennessel. Für das Modellprojekt wurden noch zwei weitere Fachkräfte, Angelika Waldherr und Andreas Fuchs, eingestellt. Diese beiden Stellen werden befristet über das Bundesministerium für Familien, Senioren, Frauen und Jugend finanziert.

Neben der Beratung ist die Prävention und Öffentlichkeitsarbeit ein sehr wichtiger Bestandteil der Arbeit von Brennessel. Fachvorträge, Elternabende, Fortbildungen und Workshops, aber auch Vorlesungen und Unterricht in Kindergärten, Schulen, Ausbildungsstätten, Vereinen und anderen Zusammenhängen werden vom Team angeboten. Hierbei ist es Ziel, Schutzkonzepte voranzutreiben und die Präventionsarbeit auszubauen. Beratung und Prävention gegen sexuellen Missbrauch bedingen sich gegenseitig. In der Beratung zeigt sich der Bedarf an Prävention, in der Prävention werden Schwellenängste abgebaut, sich Beratung zu holen. Sexueller Missbrauch macht ohnmächtig und sprachlos. Prävention soll zur Enttabuisierung des Themas sexueller Missbrauch beitragen und die Menschen ermutigen. Das Brennessel-Team arbeitet eng mit anderen lokal ansässigen Vereinen und Beratungsstellen, dem Jugendamt, der Diakonie und Caritas sowie mit Gerichten und der Kriminalpolizei zusammen. Eine intensive Netzwerkarbeit sowie Präsenz in vielen fachspezifischen Arbeitskreisen trägt mit dazu bei, dass Brennessel die Weiterentwicklung der Beratungsstelle und die Aufgaben der Zukunft fest im Blick behält. Finanziert wird die Fachberatungsstelle über Mitgliedsbeiträge, Zuschüsse von Landkreis und Kommunen, Bußgelder sowie zum größten Teil (nahezu 70 %) über Spendengelder. Daraus ergibt sich eine ständige Herausforderung, die Arbeit der Beratungsstelle abzusichern und genügend Spenden generieren zu können. Für den wirtschaftlichen Teil und die Generierung der Spenden ist der Vorstand mit fünf ehrenamtlichen Mitgliedern verantwortlich. Jede Spende hilft und jeder Betrag, egal in welcher Höhe, hilft der Beratungsstelle, diese fachlich und menschlich wertvolle Arbeit noch lange fortführen zu können.

Brennessel Hilfe gegen sexuellen Missbrauch www.brennessel-ravensburg.de Marktstraße 53 88212 Ravensburg T: +49 (751) 3978 Spendenkonto Brennessel e.V. – Hilfe gegen sexuellen Missbrauch IBAN: DE16650501100048047094 BIC: SOLADES1RVB Kreissparkasse Ravensburg

Kommunikations-Kultur | redwon

Lasst uns aufhören, es gut zu meinen, und anfangen, es gut zu machen. 90

Mal ehrlich, wie oft haben Sie es schon wirklich gut gemeint und es dann doch nicht konsequent verfolgt und umgesetzt? Sich zum Beispiel vorgenommen, Ihre Potenziale im Unternehmen optimaler auszuschöpfen, Ihre Angebote und Leistungen klarer zu definieren, Ihre Organisation mit den Menschen darin weiterzuentwickeln und besser kennenzulernen? Die Bedingungen für Unternehmen haben sich in den letzten Jahren rapide verändert, ganze Branchen sind eingebrochen bzw. weggebrochen. Durch unaufhaltsame Technologiesprünge und gesellschaftliche Veränderungen wird diese Entwicklung weiter vorangetrieben. Diese Veränderungen im Markt erfordern zwingend auch eine kritische Überprüfung des eigenen Unternehmens. Sie bringen Risiken, aber auch Möglichkeiten mit sich, die es gilt, für sich zu entdecken und zu nutzen. Dafür brauchen wir aber neue Denkansätze, Weitblick und Kreativität. Haben Sie sich schon gefragt, welche Kernbotschaft Sie vermitteln wollen? Welchen Nutzen hat Ihr Angebot für Ihre Kunden, ist es aufmerksamkeitsstark und bedeutsam und haben Sie ein Alleinstellungsmerkmal? Wie definieren Sie Ihre Leistung, wie werden Sie wahrgenommen, sind Sie glaubwürdig und vertrauensvoll, was erwartet man von Ihnen und wie könnte die Idealbeziehung mit Ihren Kunden aussehen? Um diese Vielzahl an Fragen zu beantworten, benötigen Sie eine klare Positionierung. Clevere Ideen und menschennahe Konzepte stehen dabei im Fokus, genau wie die Entwicklung von weitsichtigen und passgenauen Strategien. Die LUST AUF GUTInitiative für Gutes und gut Gemachtes aus der Region ist so ein ganzheitlicher Ansatz unseres Leistungsangebotes, der Ihnen einen Einblick in unsere Denkweise und die Art, wie wir arbeiten, geben soll. Unser vielseitiges und kompetentes Netzwerk unterstützt und stärkt Ihre und somit auch unsere Mission, das richtige Gespür für Mensch und Marke zu entwickeln. Was können wir für Sie tun?

redwon

RoC-Botschafter: Julia und Thomas F체reder

Agentur f체r Kommunikation

Oberried 4 88167 Gr체nenbach im Allg채u T: +49 (8375) 929 07 41

Foto: Marco Mehl

www.redwon.de

Tue Gutes & rede darĂźber LUST AUF GUT & Specials

RoC-Netzwerk | LUST AUF GUT-Specials

Qualität ohne Grenzen

Qualität ohne Grenzen REPUBLIC OF CULTURE | Reischmann Winterwundernacht 2018

Partnern Fragen Sie bei unseren nach der aktuellen Ausgabe

POCKET

REPUBLIC OF CULTURE | Reischmann MAILIGHTS | 2019

2019 finden Die aktuellen Ausgaben Partnern. Sie ab Juni bei unseren

Man kann es nicht oft genug sagen:

LUST AUF GUT ist ein Netzwerk-Produkt. Für das GUTE, das GUT Gemachte. Als Magazin, als Internetportal und als Veran93

staltungsformat. Haben auch Sie GUTES zu berichten? Dann tun Sie es doch gerne. Zum Beispiel mit einem LUST

AUF GUT-Special oder

einer Ausgabe im Pocket-Format. Oder erzählen Sie es einfach mal weiter. Beides würde uns freuen.

RoC-Netzwerk | LUST AUF GUT Print und digital

Ob als GUTmacher oder als Fürsprecher* – werden Sie Teil des

Netzwerkes und zeigen Sie, was unsere Region GUTES zu bieten

hat. Denn LUST

AUF GUT steht für Menschen, Marken und Unternehmen, die für GUTES und GUT Gemachtes mit Verbind-

lichkeit, Herzblut und Engagement jeden Tag ihr Bestes geben. Ob Design, Handwerk, Architektur, Kultur oder inspirierende Ideen – LUST

AUF GUT verbindet etwas Größeres.

Echte Werte und regionale Qualität – eine Lebenshaltung. Also lassen Sie uns aufhören, es GUT zu meinen, und anfangen,

es GUT zu machen.

www.lust-auf-gut.de

*Jeder kann Fürsprecher werden – kostet übrigens nichts. Mehr unter www.redwon.de

RoC Botschaft Allgäu Bodensee Oberschwaben redwon

www.redwon.de Oberried 4 88167 Grünenbach T: +49 (8375) 929 07 41

11 x GUTES Jacob Werner Verkäufer und Vordenker neuer Arbeitswelten aus Konstanz

Noch mehr Vielfalt gibt es erst wieder in Berlin! ;-) Die Möglichkeiten am und um den See sind einzigartig. Zukünftig muss die „Großstadt Bodensee“ jedoch wieder mehr Wohnraum schaffen – um vorbereitend auch eine Basis für die wirtschaftlichen Entwicklungspotenziale zu bilden.

Gottlieben Der Ortskern und die Uferpromenade – Besonders gegen Abend wird man hier Teil einer Märchenkulisse. Konstanz Blässhuhn – Kinderladen voller Ideen und „durchdachter“ Geschenke. Stefan wird euch gut beraten. 96

Hafenhalle – Ob vom See kommend als „Anleger“, als Konstanzer After-Work-Treff oder zum Essen: Hier sitzt oder steht man immer richtig. Das Bodenseeforum – Dank genialer Architektur, Akustik und der einmaligen Lage am Seerhein wird hier jede Veranstaltung zum Erlebnis. Die Gassenfreitage – Von Mai bis Oktober, jeweils am 1. Freitag im Monat, ab 18.00 Uhr, in der Konstanzer Niederburg. Ursprünglich zur Belebung der Niederburg durch die anliegenden Händler gedacht, hat sich nun der „erste Freitag im Monat“ als monatlicher Sommer-Event für Konstanz und die Umgebung etabliert. Besser und „flüssiger“ kann man eine Woche nicht abschließen. Regatta der Eisernen / Weihnachtsmarkt – Am ersten Dezemberwochenende, mitten im Getümmel des Weihnachtsmarkts. Gesegelt wird bei allen Bedingungen: die einen ambitionierter, die anderen weniger. Die einen mit Wasser, die anderen mit Glühwein. Die einen im Neopren, die anderen im Nikolaus-Kostüm. Jedenfalls ein etablierter Saisonabschluss mit viel Flair – für „Aktive“ und „Passive“ und in jedem Fall mit einem Weihnachtsmarkt-Besuch gut kombinierbar. Rheinstrandbad – In der Spanierstraße, am Seerhein. Mit meist hervorragender Wasserqualität, natürlicher „Gegenstromanlage“, schönen Abendstimmungen und etwas „urbaner“ Stimmung.

Restaurant Löhlinbad – In der Unteren Laube. Ein wichtiges Stück Italien in Konstanz. Bester Pizzateig, super „Pesce“, gute Weine, im Sommer ein sehr schöner Garten und viel Herzlichkeit von Rocco. Spezialtipps: Pizza GIUSY oder Pizza LÖHLINBAD für Veggies. Tamaras Weinstube – In der Hohenzollernstraße. Ein Klassiker mit viel Gemütlichkeit drinnen und draußen, eine echte badische Karte, auf der man nie falsch wählt. Meist voll besetzt, aber Platz-Lösungen gibt es dann mit etwas Geduld doch meistens. Tamara macht den Service für drei gleichzeitig und hat alles im Blick. Spezialtipp: „Dünnele Bolo“ und (danach) „Dünnele Apfel“. Reichenau Die Hochwart – Sonnenuntergänge de luxe, mit nettem Service. Aber generell super Anlaufpunkt für (kinderreiche) Familien. Konstanzer, Hagnauer, Meersburger und Reichenauer Weinfest – Alles zu seiner Zeit und jedes Fest mit einem tollen eigenen Charakter. In Konstanz mit mehr Partystimmung, an den anderen Orten machen die Umgebung und das Wasser mehr die Musik. Tipp: ein tolles Ziel oder Zwischenstation beim Fahrradausflug.

RoC-Kultur | FürsprecherInnen

13 x GUTES Christine Zureich Autorin

Als rebellische 19-Jährige träumte ich von den großen Metropolen, also zog ich weg aus Konstanz, posaunte lautstark in die Welt (wer auch immer mir zugehört haben mochte), mich künftig nur noch in Städten mit U-Bahn niederzulassen ... damit konnte Konstanz zwar immer noch nicht aufwarten, als ich vor fast 10 Jahren zurückzog an den See, aber was sich geändert hatte, war mein Blick auf die Region, mein Sinn für die Schönheit von Apfelbäumen, Wasser und alten Häusern. Und ja, doch: Konstanz-Kreuzlingen hat sich schon auch entwickelt während der letzten 20 Jahre, ist ein ganzes Stück urbaner geworden, und das ganz ohne U-Bahn-Tunnel, die – sind wir mal ehrlich – doch auch ganz schön müffelig und lästig werden können mit der Zeit.

Konstanz Gassenfreitag Niederburg – In den Sommermonaten zerren die Bewohner des ältesten Konstanzer Stadtteils jeden ersten Freitag im Monat ihre Flohmarktartikel und Waffeleisen auf die Gass´ und feiern bei LiveMusik mit Tausenden von Flaneuren fast mediterranes Lebensgefühl. Burghof Wallhausen – Ein herrliches Idyll mit verwunschen eingewachsenem Biergarten und einfachen, aber sehr leckeren Speisen. K9 – Konzerte, Disco, Impro-Theater, PowerPointKaraoke? K9 is the place to go. auszeit – Soll ich das jetzt wirklich angeben, und dann am Ende selber keinen Platz an einem der kleinen Tischchen mehr kriegen? In diesem Café trifft man häufig auf Autoren, die happy bei einer homemade Zitrone-Basilikum-Limo und einem kanadischen Maple-Walnut-Cheesecake in die Tasten dreschen. elf – Der absolut beste Kaffee in der Stadt. Punkt. Eugens Patisserie – Ein simples Croissant ist der zuverlässigste Indikator für echte Konditorenkunst. Eugen hat den Test mit fliegenden Fahnen bestanden. Fuchshof Oberdorf – Bauernladen und Besenwirtschaft. Feinster Kuchen und schöne Sitzmöglichkeiten an der Sonne, mit Spielplatz für die Kleinen. Im Frühsommer Erdbeeren zum Selberpflücken.

Stadtbibliothek – Bibliothekarin Ulrike Horn stellt tolle Formate auf die Beine, die über traditionelle Lesungen hinausgehen. Haus der Stille – Zentral am Münsterplatz gelegen, haben die drei Patres des Konstanzer Pallottiner Coenaculums einen wunderschönen Meditationsraum eingerichtet, der allen Menschen offen steht, die Stille genießen wollen – völlig unabhängig davon, ob sie einem Glauben angehören oder nicht. Eine echte Oase in der Stadt, wenn es einem zu trubelig wird. Reginbrot – Keine Mischungen, keine Backstraßen. Das schmeckt man. St. Katharina – Auf einer Lichtung im Mainauwald gelegen, ist der Biergarten beim spätmittelalterlichen Kloster eines der schönsten Ausflugsziele der Region. Turm zur Katz – Der älteste Wohnturm mitten in Konstanz hat seine Neubestimmung als Ausstellungsraum gefunden. Zebra Kino – Kommunales Kino mit feinem Programm.

RoC-Kultur | FürsprecherInnen

10 x GUTES

Was soll man sagen? Konstanz - eine lebendige und wunderbare Stadt am See, die sich zunehmend zu einer kleinen kulturellen Oase entwickelt und Menschen aus allen Ecken der Welt eine neue Heimat bietet. Sommer ist dieser Stadt ist Genuss pur. Mich hat es aus Berlin über viele Umwege nach Konstanz verschlagen und nun komme ich hier nicht mehr weg. Der See, die Sonne, die Kultur und das entspannte Lebensglück dieser Stadt machen süchtig. Nicht zu klein, um zu langweilen und nicht zu groß, um zu erschlagen - für mich ein idealer Ort, um zu leben.

Luise Merle Freie Künstlerin und Co-Leiterin der Kunstschule Konstanz

Konstanz Bismarckturm – Hoch über der Stadt; nur ein kurzer Aufstieg durch den Weinberg und es bietet sich ein grandioser Blick über den See, Konstanz, Kreuzlingen und bis hin zu den Alpen … nicht zu verpassen am Seenachtsfest im August.

Blässhuhn – Ein wunderbarer kleiner Laden, voll mit besonderen Geschenkideen und liebevollen Dingen. Meistens will man etwas für andere kaufen und geht dann grinsend, mit einem kleinen Geschenk an sich selbst.

10 x GUTES

Das Sol – Alles ist hier frisch und vegan und so lecker, dass man nichts vermisst. Der Turm – Seit kurzer Zeit in der Hand des Kulturamtes und nun Raum für lokale und zeitgenössische Kunst – immer einen Besuch wert. Pho – Um die Mittagszeit ist schwer ein Platz zu bekommen – die frische vietnamesische Pho (Suppe mit viel drin) ist nun auch in Konstanz zum Klassiker geworden.

Peter Hölz Freier Architekt

Eugens Patisserie – Als Ergänzung zum Restaurant bekommt man hier Backwaren der Extraklasse - fast zu schön um zu essen. Hochwart, Reichenau – Sandseele kann jeder – die Hochwart rockt jeden Sonnenuntergang und dann noch die vielen extra Programmpunkte im Jahr wie zum Beispiel das Freilichtkino im Sommer. Ein einzigartiger Ort …

Zebra Kino im KULA – Das Programmkino in der Stadt, in dem man noch Filme sehen kann, die sonst nur in großen Städten laufen. Immer für eine Überraschung gut und mit vielen interessanten Themenwochen … Stedi, Reichenau – Ob als Anlaufpunkt einer Radtour oder bewusst als Ort eines Absackers – der kleine Kiosk wurde frisch belebt und ist fast noch ein Geheimtipp.

Schmugglerbucht – Mit Picknick und Badesachen treffen sich hier viele Seevernarrte und Badefreudige. Ruhiger und kleiner als das Hörnle …

Bregenz Kunsthaus und Vorarlberg-Museum – Architektur und Kunst mit hohem Anspruch.

Steibis Staufner Haus auf dem Hochgrat – lohnt sich sogar, für ein Bier hochzulaufen!

Dornbirn Freudenhaus – Zirkus und Theater im Zelt – sehr schön!

Wangen Kaffeerösterei Jehle – Bester Kaffee weit und breit!

Kißlegg-Rötsee Kirche und Gasthof Hirsch – beides ein Erlebnis.

Jazz-Point im Schwarzen Hasen – Tolles Essen im Restaurant und anschließend Jazz im Club auf seit vielen Jahren hohem Niveau.

Pfärrich Gasthof Ochsen – Biergarten in einem der schönsten Dorf-Ensembles.

Gasthaus Stiefel – richtig gut – ohne Schnickschnack.

Ravensburg Humpis-Stube und Humpis-Museum – in beiden erfährt man viel über Ravensburg.

Weinstube Kornhausmeister – eine der schönsten weitgehend original erhaltenen Weinstuben aus dem 19. Jahrhundert in der Region.

11 x GUTES Veronika Fischer Journalistin und Autorin aus Konstanz

Impressum

Durch meine Arbeit für verschiedene Kulturmagazine und Zeitungen komme ich an die ungewöhnlichsten Orte und treffe ständig ganz unterschiedliche Menschen. Meine Neugierde darf ich mir somit zum Beruf machen und die Geschichten, die ich finde, schreibe ich auf. Je bunter, verrückter und wilder, desto besser! Manchmal entstehen dabei dann auch ganz andere Dinge: Kinderbücher, Gedichte oder Kurzgeschichten. Am Bodensee fühle ich mich zu Hause und der Blick aufs Wasser gibt mir Ruhe und das Gefühl von Freiheit.

Dingelsdorf Fuchshof – Ein Hofladen mit regionalen Spezialitäten wie Räucherfisch, Gemüse und – besonders gut: der Dry-Fox-Gin! Gaienhofen Hermann Hesse Museum – Auf der Halbinsel Höri haben sich ein paar Künstler niedergelassen, unter anderem Hermann Hesse. Sein Bauernhaus ist zu einem wunderschönen Museum umfunktioniert worden, im Garten kann sogar man noch ein wenig sitzen und lesen. Hesse war übrigens gern nackt hier unterwegs … Insel Mainau Wasserspielplatz – Die Mainau ist ja blumentechnisch nicht zu überbieten, hat aber auch was für ein jüngeres Publikum im Programm: einen großartigen Spielplatz und ein Schmetterlingshaus, falls es regnet. Insel Reichenau Hochwart – Ein altes Teehäuschen auf dem einzigen Hügel der Insel lädt mit einem fantastischen Rundumblick, hausgemachten Kuchen und Kunsthandwerk zu einem Besuch. Campingplatz Sandseele – Hier gibt es spätestens beim Sonnenuntergang Karibikfeeling, es hat sogar zwei Palmen. Dazu Fischknusperle mit Salat und ein Weißweinschorle und der Abend könnte schöner nicht sein …

Konstanz Café Esszimmer – Neben dem Wasserturm Stromeyersdorf gibt es einen Mittagstisch, Kaffee und Desserts wie bei Mama im Garten. Turm zur Katz – Ein großes Museum für zeitgenössische Kunst gibt es in Konstanz leider nicht, dafür aber hier kleine Ausstellungen, die da qualitativ nah rankommen. Zebra Kino – Abseits von großen Filmpalästen zeigt das kleine Programmkino eine handverlesene Auswahl, die man sonst nicht so schnell zu sehen bekommt und auf die man sich verlassen kann. Kreuzlingen Horst Klub – Wenn man inmitten des Bodenseeidylls auf einmal Sehnsucht nach Berliner Untergrundclubs bekommt: Ab in den Horst! Da gibt es Punkkonzerte und Schnapsgespräche an der Bar. Salenstein, Schweiz Napoleonmuseum Arenenberg – Kein Wunder, dass sich Königin Hortense ausgerechnet hier im Schloss niedergelassen hat – diese Aussicht: ein Traum! Alle Möbel sind noch original erhalten und die Gärten erblühen wie zur Kaiserinnenzeit. Geheimtipp nebenan: die Mensa der Landwirtschaftsschule.

RoC-Botschaft und LUST AUF GUTMacher Bodensee: redwon GmbH, 88167 Grünenbach, www.redwon.de Ausgabe: LUST AUF GUT 148 I Auflage: 10.000 Erscheinungstermin: Mai 2019 Creative Direction: Anne Isele, Julia Füreder, Thomas Füreder Text: Julia Füreder, Thomas Füreder Druck und Lektorat: Holzer Druck und Medien, Druckerei und Zeitungsverlag GmbH + Co. KG, Weiler Herausgeber: RoC Frankfurt, republic-of-culture.de und RoC-Botschaft Bodensee Konzept, Idee: Thomas Feicht Rechte, Nutzung, Copyright: Alle Rechte liegen bei redwon GmbH, Grünenbach. Republic of Culture ist ein eingetragenes Markenzeichen der Republic of Culture Internet und Marketing UG. Auszug und Vervielfältigung nur mit schriftlicher Genehmigung. Für die Beiträge der Teilnehmer liegt jegliche Verantwortung beim Teilnehmer selbst. Der Herausgeber übernimmt keinerlei Verantwortung und Haftung für den Inhalt oder eventuelle Urheberrechtsverletzungen.

Kommunikations-Kultur | Eigenland®

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