LUST AUF GUT Magazin | Mainz Nr. 110

LUST AUF GUT

e Qualität ohn Grenzen

REPUBLIC OF CULTURE | Mainz und drum herum | 110

DEUTSCHLAND 9 € ISBN 978-3-945026-96-0 www.lust-auf-gut.de

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Mainz –

Auszug

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Topogra

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Manuel Fohler

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Freie Stadt Ma

Editorial-Kultur

lust-auf-gut.de

Alles Gold glänzt.

Jeder Mensch hat die Wahl, die Welt aus der Perspektive zu betrachten, für die er sich entschieden hat.

Auch LUST AUF GUT hat sich entschieden. Weil es nach unserem Geschmack viel zu viel Gemecker und viel zu wenig Lob auf der Welt gibt, ist das unser Beitrag zu einer besseren Welt. Deshalb: Herzlich willkommen in der Kulturbewegung der Lober.

Wir loben Gutes, gut auf seine ganz besondere Art: einzigartig, außer­gewöhnlich und eher leise als laut, dezent, nicht zu viel und nicht zu wenig, eben genau richtig.

Es geht uns um die Menschen dahinter, die Ideen, die sie antreiben und begeistern. Ihre Passion, alles ein bisschen besser, schöner, perfekter, innovativer und damit gut zu machen.

Das Magazin ist eine Versammlung des Außergewöhnlichen, Interessanten, Unvermuteten, bisher Un­ entdeckten und Besonderen geworden. Beste Empfehlungen von Fürsprechern wurden hier sorgsam recherchiert und zusammengetragen. Sie halten die Einladung in den Händen, es zu bemerken, zu sehen, zu lesen, unter Freunden weiterzu­empfehlen und es selbst zu genießen.

GUTe Entdeckungen wünscht

Bea Bug Vernetzerin, Loberin und MainzGUTierende

PS: Die Suche nach dem Guten geht weiter. Versprochen.

Gern hören wir zu, wenn Gutes empfohlen wird – besonders von Ihnen.

03

Gutenberg-Museum Mainz, Š Dietmar Gross

04

Einwohner-Kultur | GutMacher

Einwohner

RoC Mainz

46

The Aiyana Resort

Habbel, Pohlig & Partner

Schmidt printmedien

Becker & Becker

Haus & Wohnen

Shiatsu Mainz

Best of Mainz

HOLZ Einrichtungshaus

Tandaradei

Capitol&Palatin

Kohnoa

Gerda Spillmann

Daniela Diehl

Benjamin Kolloch

StijlMarkt

Erlesenes & Büchergilde

Landesmuseum Mainz

Stylite AG

Feinwerk

LeBonBon

Staatstheater Mainz

Formaat

LUST AUF GUT Online

Stiftung Albumin-Carrier-Therapie

Formvoll

LUST AUF GUT Herzschlag Oberrhein PLUS

timrott feine Kost

Weingut Gabelmann

Merkurist.

Tischdecker

Gourmet Mondial

Monteverde

querformat

Gutenberg-Museum

neustadtfood

Wiesbadener Burgfestspiele e. V.

Integreate

Opel

Gasthaus Willems

jung.

Optiker am Dom

ZDF

Landhaus Diedert

Projekt.Kunst.Form.

Die Linse

Raumveredelung

RoC Botschaft Mainz INTEGREATE Werbeagentur GmbH www.lust-auf-gut.de www.integreate.de Bernhard-May-Straße 58 Haus J + K 65203 Wiesbaden info@integreate.de T: +49 (611) 336 96 70

05

3 x GUTES

RoC Mainz Fürsprecher

Uwe Braun Habbel, Pohlig & Partner Mehr unter www.lust-auf-gut.de

u Mainz

gen, Shiats

Beate Körs

1 x GUTES

9 x GUTES Gourmet Mondial Gutenberg-Museum Gutleut Juwelier Weiland Lang Immobilien Monteverde N´Ice – das Neustadteis Staatstheater Mainz Stylite

2 x GUTES

Mehr unter www.lust-auf-gut.de

06

Maike Abeynaike Dipl.-Sozialpädagogin Mehr unter www.lust-auf-gut.de

12 x GUTES Andreas Thasler HOLZ Einrichtungshaus Mehr unter www.lust-auf-gut.de

Bea Bug INTEGREATE Gesellschaft für GUTe Kommunikation Werbeagentur GmbH Mehr unter www.lust-auf-gut.de

3 x GUTES

9 x GUTES Manuel Kubitza neustadtfood Mehr unter www.lust-auf-gut.de

4 x GUTES

1 x GUTES Karsten Thormaehlen Fotograf Mehr unter www.lust-auf-gut.de

Christian Decker Tischdecker Mehr unter www.lust-auf-gut.de

Frauke Groth Tourism*Marketing Mehr unter www.lust-auf-gut.de

Empfehler-Kultur | Fürsprecher

5 x GUTES

Anna Bortnick Redakteurin Mehr unter www.lust-auf-gut.de

15 x GUTES Daniela Diehl Formaat Formvoll Goldschmiede Gutenberg-Museum Hochzeitskooperative HOLZ Einrichtungshaus Integreate jung.

Kohnoa Landesmuseum LeBonBon Monteverde Optiker am Dom Raumveredelung Tandaradei Mehr unter www.lust-auf-gut.de

Chris

tina J

2 x GUTES

Achim Katzberg querformat Mehr unter www.lust-auf-gut.de

2 x GUTES

Susanna Heintz Die Linse Mehr unter www.lust-auf-gut.de

Impressum

6 x GUTES

Stefanie Jung Best of Mainz Mehr unter www.lust-auf-gut.de

2 x GUTES

Arnd Kresse kurzurlaub Mehr unter www.lust-auf-gut.de

onczy

k-See

liger,

Die:sig

n

3 x GUTES

07 Jule B. Jankowski Frühstückssalon Mehr unter www.lust-auf-gut.de

1 x GUTES

Gitta Schecker INSTANT Corporate Culture Mehr unter www.lust-auf-gut.de

RoC-Botschaft Mainz: INTEGREATE Werbeagentur GmbH, Gesellschaft für GUTe Kommunikation | www.integreate.de Herausgeber: Republic of Culture Frankfurt, www.lust-auf-gut.de | Konzept, Idee: Thomas Feicht | Chefredaktion: Bea Bug Redaktion: Anna Bortnick | Lektorat: Die Schreibstatt, www.die-schreibstatt.de | Grafikdesign: Bea Bug | Christina Jonczyk-Seeliger Fotografie: Bea Bug | commons.wikimedia.org | Nathalie Schwartz | querformat | Axel Wierdemann | Druck: Schmidt printmedien Auflage: 10.000 | Erscheinungstermin: November 2017 | Rechte, Nutzung und Copyrights: Alle Rechte liegen bei der INTEGREATE Werbeagentur GmbH, www.integreate.de | Republic of Culture ist ein eingetragenes Markenzeichen der Republic of Culture Internet und Marketing UG. Auszug und Vervielfältigung nur mit schriftlicher Genehmigung. Für die Beiträge der Teilnehmer liegt jegliche Verantwortung beim Teilnehmer selbst. Der Herausgeber und die RoC-Botschaft übernehmen keinerlei Verantwortung für den Inhalt oder eventuelle Urheberrechtsverletzungen. Erscheinungsweise: 1 x jährlich

lust-auf-gut.de

Im Weltmuseum der Druckkunst die Geschichte von Druck, Buch und Schrift „live” erleben – im „runden” Jahr 1900, als man in Mainz Johannes Gutenbergs 500. Geburtstag feierte, begann eine Erfolgsgeschichte, die bis heute fortdauert und mittlerweile jährlich mehr als 125.000 Gäste aus aller Welt in die Landeshauptstadt lockt.

Das Gutenberg-Museum wurde von engagierten Bürgern gegründet.

Im Herzen der Altstadt informiert das Haus über den größten Sohn der Stadt, der im Jahr 2000 zum „Mann des Jahrtausends” gekürt wurde, seine Er­findungen zum Drucken mit beweglichen Lettern und deren globale Wirkungen. Alles dreht sich hier um Buch, Druck und Schrift.

Heute beherbergt das „Haus zum Römischen Kaiser” aus dem 17. Jahrhundert, eines der schönsten Bürgerhäuser der Stadt, die Verwaltung und die Fachbibliothek, das Minipressen-Archiv sowie die Restaurierungswerkstatt des Museums. Das heutige Ausstellungsgebäude kam 1962 hinzu.

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Gutenberg-Museum www.gutenberg-museum.de

Di – Sa 9 – 17 Uhr So 11 – 17 Uhr An gesetzlichen Feiertagen geschlossen

Foto: Martina Pipprich

Liebfrauenplatz 5 55116 Mainz gutenberg-museum@stadt.mainz.de T: +49 (6131) 12-26 40

Museums-Kultur | Gutenberg-Museum

09

Das „Museum der Zukunft” in Mainz: Den EU-weiten Architektenwettbewerb entschied das Büro DFZ-Architekten aus Hamburg für sich. Eine zeichenhafte, skulpturale Architektur mit Signalwirkung soll zum Teil eines neuen, einladenden Museumsquartiers als leben­diges Kulturzentrum im Herzen der Stadt und als zeitgemäßes Zeichen für die grundlegende Erneuerung des Weltmuseums der Druckkunst werden. Zu­gleich bietet der „Bibelturm” den exquisiten Ort für die kost­ barsten Schätze des Hauses, u. a. die beiden Gutenberg-Bibeln aus der Mitte des 15. Jahrhunderts. Die Schatzkammer wird Ausgangspunkt eines unterhaltsamen Spaziergangs durch Zeiträume und Kontinente, bis zur

DFZ-Architekten, Hamburg

medialen Gegenwart und modernster Typografie.

010

Tourist Service Center, Mainz

Die Dauerausstellung

Drucken live – passiv und aktiv

Die rund 3.500 m2 große Dauerausstellung präsentiert eine Auswahl aus den

„Action” ist angesagt in der Gutenberg-Werkstatt, zweiter großer Besucher­

vielfältigen Beständen und Sammlungen: Herausragende Beispiele aus der

magnet neben dem begehbaren Tresorraum mit den Gutenberg-Bibeln.

weltbekannten Inkunabel- und Frühdrucksammlung, Buchkunst und Grafik

Beinahe stündlich wird hier Gutenbergs Arbeitsweise demonstriert. Wer

durch die Jahrhunderte, Kinderbücher und Papiertheater, Maschinen, eine

selbst Lust bekommen hat, kann nebenan im „Druckladen”, der museums-

Buchbinderwerkstatt und eine Papierabteilung, Pressegeschichte und vieles

pädagogischen Abteilung des Museums, in Gruppen oder indivi­duell,

mehr gibt es zu entdecken. Mehrere Wechselausstellungen jährlich vertiefen

spontan oder in Workshops unter fachkundiger Anleitung selbst mit Druck

Einzelaspekte des Sammlungsprofils.

und Schrift experimentieren. Rund 25.000 Gäste pro Jahr, groß und klein, jung und alt, nutzen diese Angebote.

Museums-Kultur | Gutenberg-Museum

Hermann Rapp: Arthur Rimbaud: Das trunkene Schiff

Anne Arc: Des Lyres

Sonderausstellung „Absolument moderne”

Nicht nur, dass das berühmte Zitat von Arthur Rimbaud gut zu den Zukunftsplänen des Gutenberg-Museums passt; es bezeichnet auch eine Sonderausstellung, die bis 25. Februar 2018 zu sehen ist. In Kooperation mit dem Musée Nomade du Livre d´Artiste und der Association Livre d´Artiste & Art Contemporain aus Granville/Normandie wird eine multinationale Auseinandersetzung mit dem 1871 entstandenen Langgedicht „Le Bateau ivre” („Das trunkene Schiff”) von Arthur Rimbaud gezeigt, das als Markstein der französischen Poesie auf dem Weg in die Moderne gilt. Poetische Übersetzungen in 25 Sprachen, Grafiken und Künstlerbücher von zwei Dutzend Künstlern, seit 2012 ganz neu, vermitteln die Vielfalt an Inspi­rations- und Interpretationsmöglichkeiten des Textes.

Passend zum französischen Kulturjahr.

011

Volker Benad-Wagenhoff: Schemazeichnung einer Gutenberg-Presse

Sonderausstellung „Ohne Zweifel Gutenberg?”

Im 550. Todesjahr Gutenbergs zeigt das Gutenberg-Museum eine eigens konzipierte Sonderausstellung zur Erfindung des Buchdrucks in Europa und Asien.

Im direkten Vergleich wird veranschaulicht, wo Übereinstimmungen und Unterschiede liegen. Material- und Verfahrenstechniken werden ein­ander gegenüber gestellt, in rekonstruierten Werkstätten die unterschied­lichen Methoden des Druckens praktisch vorgeführt. Ausgewählte Beispiele verdeutlichen die Nach- und Auswirkungen auf das mediale, kulturelle, gesellschaftliche und politische Leben beider Kontinente. Ein gewichtiger Grund mehr, das Museum 2018 zu besuchen.

Becker & Becker Steuerberater

www.stb-b2.de KaiserstraĂ&#x;e 49 55116 Mainz info@stb-b2.de T: +49 (6131) 216 52-0

Steuerberater-Kultur | Becker & Becker

Alles im grünen Bereich Entspannt an die nächste Steuererklärung zu denken ist mit den Steuerfachfrauen und -männern von Becker & Becker keine Zukunftsmusik, sondern vertraute Realität bei ihren Mandanten. In den unerwartet stylischen Altbau-Etagen in der Mainzer Kaiserstraße ist die Unternehmensfarbe Grün Programm. Denn die sympathischen Steuer­berater haben nicht nur die Steuer, sondern auch die betriebswirtschaftliche Unternehmens­ beratung für Existenzgründer und kleine und mittelständische Unternehmen genau im Blick. Und mit der auf jeden Kunden individuell abgestimmten Strategie sorgen die erfahrenen Berater für Sicherheit und Perspektive. Gut so. Lust auf Gut fragte nach.

Guten Tag, die Herren Becker,

Was machen Sie anders und/oder besser als Ihre Kollegen?

das Thema Steuern zaubert 95 % der Deutschen einen mehr oder minder

Allzu oft hört die Arbeit von Steuerkanzleien dort auf, wo wir unseren

unentspannten Ausdruck ins Gesicht – haben Sie ein Mittel dagegen?

Schwerpunkt setzen – bei der individuellen Steuergestaltung, die bei uns

Ja, dass Beraterhaus Becker & Becker in Mainz. Warum wir uns als Berater­

weit in die betriebswirtschaftliche und unternehmerische eingreift.

haus sehen? Weil wir die individuelle und alles umfassende Beratung der

Durch die zusätzlichen Qualifikationen als Fachberater haben wir uns auf

Mandanten zum Mittelpunkt unserer Tätigkeit gemacht haben. Und weil

die Fachbereiche der Unternehmensnachfolge, der Sanierung und der

wir das sehr gut können. Wir glauben, dass wir unseren Kunden damit einen

Insolvenz­verwaltung sowie auf Heilberufe spezialisiert. Weil wir auf maximale

echten Mehrwert bieten. Mit Engagement und Leidenschaft begleiten wir

Beratungsqualität setzen, haben wir in unserer Kanzlei ein zertifiziertes

sie gemeinsam mit unserem hervorragend ausgebildeten Team bei ihren

Qualitätsmanagementsystem eingeführt, welches einer zweijährlichen

Vorhaben auf dem Weg zu wirtschaftlichem Erfolg. Unsere Mandanten

Überprüfung unterliegt. Die Fachkompetenz und Qualität unserer Arbeit

können sich entspannt dem Kerngeschäft ihres Unternehmens widmen, wir

wurde uns bereits mehrfach durch das Fachmagazin Focus-Money mit

kümmern uns um die Steuerangelegenheiten. Das wird uns mit langjähriger

der Auszeichnung Top-Steuerberater bestätigt. Ganz im Sinne unserer

Treue gedankt – viele begleiten wir seit Beginn unserer Tätigkeit.

Mandanten zu den nachweislich Besten zu ge­hören, spornt uns selbstver-

013

ständlich weiter an.

Sie nennen sich Beraterhaus, was ist Ihre Intention dabei?

Für uns ist die Tätigkeit als Steuerberater nicht einfach nur ein Beruf.

Das hört sich alles sehr gut, aber auch exklusiv an – oder anders gefragt:

Wir sind Steuerberater mit Leib und Seele. Unser Leitbild ist es, unsere

Für wen sind Sie tätig?

Mandanten gemeinsam mit unserem Team über den gesamten Lebens-­­

Zu dem von uns betreuten Mandantenkreis gehören Existenzgründer, kleine

zyklus ihres Unternehmens zu begleiten: von der Gründung über die

und mittlere Betriebe aller Rechtsformen und Branchen, freie Be­rufe sowie

Standards wie Finanz- und Lohnbuchhaltung, Steuererklärungen, Erstellung

gemeinnützige Organisationen genauso wie Mandate von Großunternehmen.

von Jahresabschlüssen, klassische Steuerberatung und betriebswirt­

Daneben bieten wir selbstverständlich auch eine umfassende Beratung im

schaftliche Unternehmensberatung sowie strategische Unternehmens-

privaten Bereich an. Zuallererst haben wir die Belange des Mandanten im

und Vermögensplanung und -gestaltung bis hin zur Planung ihrer

Blick – wir sind Dienstleister und uns kommt es auf eine gute Mischung und

Unternehmensnachfolge. Darüber hinaus haben wir unser individuelles

damit auch interessante Abwechslung der Mandate an.

Beratungsportfolio durch starke Netzwerkpartner wie zum Beispiel spezialisierte Rechtsanwälte und Kreditinstitute ergänzt. >>>

Steuer-Kultur | Becker & Becker

>>>

014

Wie stehen Sie zu dem Thema Digitalisierung?

Aus dem bisher Gesagten entnehme ich ein hohes Engagement, sich

Was bieten Sie heute schon dazu an?

weiterzuentwickeln. Welche Pläne haben Sie für die Zukunft?

Unter Digitalisierung verstehen wir nicht nur das Scannen von Belegen,

Gemeinsam mit unserem hochmotivierten Team aus Steuerberatern und

sondern eine Digitalisierung der gesamten Geschäftsprozesse. Für unsere

qualifizierten Mitarbeitern werden wir als das Beraterhaus in Mainz

Mandanten sehen wir uns als digitale Wegbegleiter. Zurzeit nutzen wir

weiter wachsen und unseren Mandanten mit unserer Fachkompetenz einen

zum digitalen Dokumentenaustausch zwischen uns als Kanzlei und unseren

sicheren Halt geben. Einen ersten Schritt in Richtung Wachstum konnten

Kunden in den Bereichen der Finanz- und Lohnbuchhaltung die Software­

wir bereits im Oktober 2017 gehen und bei B2 eine Berufskollegin als neues

produkte der DATEV eG. Die digitale Buchführung ermöglicht es uns, eine

Teammitglied begrüßen. Unsere bisherige Kompetenz im Bereich der

tages-/wochenaktuelle Buchhaltung zu erstellen. Das schätzen unsere

Beratungsleistungen wird um die Spezialisierung im Fachbereich der

Mandanten sehr. Diese Arbeitsweise ermöglicht ihnen einen permanenten

Um­strukturierung von Unternehmen ergänzt. Daneben werden wir unsere

Überblick über ihre Unternehmenszahlen und Liquiditäts­situation. Als

Leistungen rund um den Themenbereich Digitalisierung weiter ausbauen

weiteres Dienstleistungsangebot im Bereich der Digitalisierung bieten wir

und mit unseren Mandanten gemeinsam den Weg in eine digitale Zukunft

unseren Mandanten an, das „B2Scan-Mobil” zu nutzen.

gehen.

B2Scan-Mobil – was bedeutet das?

Noch eine provokante Frage zum Schluss:

Statt uns die Belegordner in die Kanzlei zu bringen oder zu senden,

Wird es in 20 Jahren noch Steuerberater geben?

kommen wir mit einem mobilen Scanner zu ihnen und scannen ihre Belege

Nun – solange die deutschen Steuergesetze so bleiben, wie sie sind, mit

einfach ein. Bequemer geht es kaum.

großer Wahrscheinlichkeit ja. Wie soll ein Laie in der sich ständig ändernden Gesetzgebung den Überblick behalten? Allerdings wird die Belegerfassung und Zuordnung in absehbarer Zeit vollständig automatisiert werden, aber darüber ist – so glauben wir – jeder froh.

Herzlichen Dank für das sehr aufschlussreiche Gespräch.

B2

Architektur-Kultur | Formaat

Architektur x Gestaltung Formaat

Büro für Architektur + Gestaltung

www.formaat.de Andreas Meyer, Architekt Tim Wachall, Architekt Johannes Zepf, Dipl.-Ing. (FH) M.A. Neubrunnenstraße 13 55116 Mainz info@formaat.de T: +49 (6131) 890 24 49

015

Für Freunde

Energieladen Mainzer Stadtwerke

LeBonBon

FORMAAT – ein Team aus Architekten, Ingenieuren und Innenraumplanern.

Wir verfolgen eine interdisziplinäre Arbeitsweise und entwickeln Lösungs­ansätze für architektonische und gestalterische Aufgaben. Arbeitsschwerpunkte bilden, neben den klassischen Aufgaben des Hochbaus, die Planung, Gestaltung und Umsetzung von Büro-, Laden- und Gastronomieflächen.

Auszug Büro-, Laden- und Gastronomieflächen Mainz: Finally | Energieladen – Mainzer Stadtwerke | Gasthaus Willems | Marlene | LeBonBon | Für Freunde Salute Salate | Curry Kartell | Kraut & Rüben | Cuvée | dicke lilli, gutes n’eis | Achterdeck

Warum muss es eigentlich immer Berlin sein?

Anfang des 20. Jahrhunderts war Mainz kultureller Hotspot der SwingBewegung – noch heute liegen wir mitten in Europa. Unser Markenzeichen ist Weck, Worscht und Woi – aber wir sind so viel mehr als das. Wir ver-­ körpern Weltoffenheit, Urbanität und Lebenslust.

016

LeBonBon gibt dieser Leichtigkeit ein neues Zuhause. Dort, wo in den 30erJahren Varieté und später die Kultbühne des Mainzer Staatstheaters für Applaus sorgten, heißt es nun: Bühne frei für den Geschmack! Das oberste Gebot dabei lautet Zwanglosigkeit. Unsere Gäste sollen sich wohlfühlen.

Geselligkeit genießen. Dem Alltag entfliehen. Wir wollen jeden Besuch im LeBonBon zu etwas Besonderem machen – und dazu trägt jedes Detail bei: von der gehobenen Küche, in der gutes Handwerk und die besten Zutaten der Welt aufeinandertreffen, über die mit rund 700 Spirituosen bestückte Bar bis hin zur prämierten Innenarchitektur.

Lernen Sie uns kennen: Knallbonbon: jeden Dienstag – 3 Gänge zzgl. Zwischengänge (30 Euro)

Ess-Kultur | LeBonBon

LeBonBon www.lebonbon-mainz.de Spritzengasse 2 55116 Mainz T: +49 (6131) 606 06 23 Di – Do 18 – 1 Uhr Fr & Sa 18 – 3 Uhr So Ruhetag

017

Ăœberirdisches Gut

018

Gabelmann Weingut Gabelmann

www.weingutgabelmann.de SchulstraĂ&#x;e 11 | 55585 Niederhausen an der Nahe | kontakt@weingutgabelmann.de | T: +49 (6758) 800 40 70

Wein-Kultur | Gabelmann

Auf der Suche nach der Verwirklichung ihres Traums waren Nathalie Schwartz und Sebastian Gabelmann sofort verliebt: In die Lage. Den Steilhang. Die Sonne. Die Bodenvielfalt wie Schiefer, Porphyr und Melaphyr, Rotliegendes. In all die Möglichkeiten, auf 4 Hektar Rebfläche einen besonderen Tropfen auf einem neu gegründeten Weingut an der Nahe zum Leben zu erwecken und ihn modern zu gestalten. In Handlese, qualitätsbewusst und genussvoll, zeitgemäßen Ansprüchen auf den Leib geschneidert. Als Riesling, Silvaner, Spätburgunder, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay oder Scheurebe. Der gelernte Winzer und Önologe Sebastian und seine Frau Nathalie vereinen Wissen, handwerkliche Tradition und Leidenschaft, die man braucht, um begeisternden Genuss ins Glas zu bringen. Zu finden sind die Gabelmann-Weine nicht nur im renommierten Weinführer GaultMillau, sondern auch auf der gutseigenen Website und natürlich vor Ort. Unser Prädikat: überirdisch gut.

Ess-Kultur | neustadtfood

neustadtfood essen für uns

www.neustadtfood.de Manuel Kubitza Richard-Wagner-Straße 4 55118 Mainz-Neustadt manu@neustadtfood.de

Er ist … ... Geschmackstourist, Kulinarier, Mainzer und Neustadtfoodler aus Leidenschaft. „Geht es euch nicht auch so, dass ihr oft daheim sitzt, Hunger habt, aber keine Idee, was ihr kochen sollt?”

020

Dem wollte Manuel Kubitza kreativ etwas entgegensetzen. Deshalb hat der Weltenbummler auf seinen Reisen von Mainz bis Neuseeland unglaubliche Kochpraktika absolviert, internationale Kochfreaks und ihre Tipps und Tricks kennengelernt. Und jetzt kocht und catert er ohne Wenn und Aber mit Lecker-Schmecker-Garantie Streetfood, Live-Cooking oder Fingerfood für Geschmacksverliebte. „Schmeißt ihm eure Wünsche zu und er bringt das Essen auf den Tisch” – E-Mail genügt ;)

020

News-Kultur | Merkurist.

Merkurist: Deine Stadt, Deine Nachrichten

Merkurist plant den deutschlandweiten Rollout

Im Jahr 2012 entstand die Idee für Merkurist: Manuel Conrad, CEO von

Manuel Conrad hat konkrete Vorstellungen, wo er sein Unternehmen in zehn

Merkurist, fasste den Entschluss, Online-Journalismus einmal ganz neu zu

Jahren sieht: „Wir werden den deutschlandweiten Rollout abgeschlossen

denken. Drei Jahre später verwirklichte er mit dem Launch von Merkurist.de

haben. Das heißt, alle deutschen Städte lesen Nachrichten à la Merkurist.”

seine Idee. Nach einem erfolgreichen Start in Mainz mit GUTem, regionalem

Denn seit Anfang 2017 sucht das Journalismus-Startup starke Partner, die

Journalismus entschloss er sich, nach Wiesbaden und Frankfurt am Main

die Content-Technologien und das Know-how von Merkurist ebenfalls für

zu expandieren.

ihren Digitaljournalismus nutzen möchten. Verlage, Radiosender, Unter­ nehmen und Universitäten haben nun die Möglichkeit, ihren eigenen News-

Merkurist steht für digitalen Lokaljournalismus, bei dem die Leserinnen und

room zu buchen. Darin enthalten ist die von Merkurist selbst entwickelte

Leser im Mittelpunkt stehen: „Unsere Leser sind unsere Ohren und Augen

Software, die den gesamten journalistischen Workflow abbildet – von der

überall in den Merkurist Städten. Die Leser interagieren über sogenannte

Themenfindung über die Recherche und Aufbereitung bis hin zur Distri­

Snips, also Themenvorschläge, und über den o-ha!-Button, mit dem sie

bution und Vermarktung. Diese clevere All-in-One-Lösung gibt es bereits

Interesse an einem Thema aus­drücken. So versorgt die Leserschaft uns

ab 50€ im Monat.

über das Snip-System mit den aktuellsten Themen und Infos, stellt Re­

021

chercheanfragen an die Redaktion und unterfüttert all das mit ihrer

Sie möchten mehr erfahren?

Meinung, ihren Bildern und Videos. „Ab wann ist die neugebaute Schier­

Schauen Sie vorbei bei

steiner Brücke befahrbar?”, „Stromausfall in Mainz: Wie sicher ist die

https://merkurist.de oder https://merkurist-business.com.

Stromversorgung?” oder „Welche Stände auf dem Mainzer Wochenmarkt verkaufen selbst angebautes Obst und Gemüse?” Den Inhalten sind hier keine Grenzen gesetzt. Die Einhaltung der Netiquette und ethischmoralischer Grenzen wird durch Moderation sichergestellt. Jeder Snip kann zum Artikel werden, wenn er auf hohes Leserinteresse stößt. Ist dies der Fall, nimmt sich ein Journalist der Thematik an und arbeitet sie zu einem professionellen journalistischen Artikel auf”, führt Johannes Neumann, Teammitglied von Merkurist aus.

Eine Million Visits pro Monat wurden 2017 bereits geknackt und die Leserzahlen wachsen weiter. Auch die Interaktionen steigen an – insbesondere aufgrund der 2016 eingeführten Merkurist-App, die das Erstellen von Snips, Kommentaren und das Hochladen von Bildern noch unkomplizierter macht.

Bei allem Wachstum und Erfolg bleibt der Journalismus unabhängig und glaubwürdig, das ist den „Merkuristen” wichtig.

Doch nicht nur für Leser, sondern auch für Anzeigekunden ist Merkurist interessant. Merkurist ist nah an seinen Lesern dran, erzielt so eine hohe Glaubwürdigkeit und erreicht effektiv regionale Zielgruppen. Das klare Design der Plattform, das die Leser nicht mit einem Anzeigenfriedhof überreizt, unterstützt zusätzlich die Wirksamkeit der einzelnen Werbeformen.

Merkurist. www.merkurist.de Am Brand 41 55116 Mainz business@merkurist.de T: +49 (6131) 633 84 20

Begriff-Kultur | Name Kunde

022

Elektrisierend Wenn einzigartiges Design traditionelle Barrieren durchbrechen darf, gibt das den Blick auf eine Zukunft frei, in der Ükologisch verantwortungsvoller Umgang mit unseren Ressourcen den gebßhrenden Raum erhält.

Auto-Kultur | Adam Opel AG

Opel www.opel.de Adam Opel AG Bahnhofsplatz 65423 RĂźsselsheim am Main kontakt@opel-infoservice.de T: +49 (6142) 91 19-800

023

Finanz-Kultur | Haus & Wohnen

Ganz entspannt ...

024

... können sich die Kunden von Haus & Wohnen zurücklehnen, denn 40 Jahre Erfahrung stecken hinter dem fortlaufend markt­gerecht optimierten und bankenunabhängigen Modell der Immobilienfinanzierungs-Spezialisten. Beste und günstigste Konditionen sind aus diesem Grund selbstverständlich und konkurrenzlos, wenn es um die Realisierung eines Immobilienwunsches geht. Dabei ist die Beratung hochprofessionell und ebenso individuell wie das finanzierte Objekt. Darauf legen die Experten größten Wert. Das Prinzip beruht auf Gegenseitigkeit, denn das Kapital fließt zurück – in Form von lang­ fristigem, jahrzehntelangem Vertrauen der Kunden. Ein Vergleich lohnt.

Haus & Wohnen

Vermittlungsgesellschaft für Immobilienfinanzierungen mbH www.haus-wohnen.de Welfenstraße 9 – 11 | 65189 Wiesbaden | info@haus-wohnen.de | T: +49 (611) 8 90 90-90

Finanz-Kultur | Habbel, Pohlig & Partner

Ausgezeichnet.

Empfeh lun RoC-Bo g der tscha Wiesbad ft en

025

Vermögen mit Sicherheit Bei dieser Vermögensverwaltung ist vieles anders. Kunden- und Mitarbeiterbeziehungen sind langfristig angelegt, es herrscht gegenseitiger Respekt und ein Höchstmaß an Vertrauen. Die in der Branche häufig anzutreffenden Vertriebsvorgaben oder Verkaufsanreize sind hier unbekannt. Die Beziehung zum Kunden ist einzig vom Wunsch geprägt, jederzeit das Beste aus den anvertrauten Werten zu machen. Damit ist nicht maximale Rendite gemeint, sondern das Streben nach größtmöglicher Sicher­heit und langfristigem Wachstum des Vermögens. Ihre Bewertung ist ausgezeichnet. Wann lernen Sie sie kennen?

Habbel, Pohlig & Partner Vermögensverwaltung

www.hpp-vermoegensverwaltung.de Sonnenberger Str. 14 | 65193 Wiesbaden | info@hpp-vermoegensverwaltung.de | T: (0 611) 9 99 66-0

Seh-Kultur | Optiker am Dom

Nehmen Sie Platz.

Sie werden schön sehen ...

David Dürlich und Angela Bröder lernten sich 2005 auf der Meisterschule in Köln kennen.

Das war der Beginn einer wunderbaren Freundschaft, einer Liebe und einer großen Profession: der des guten Sehens und Aussehens. Im Herzen von Mainz, direkt am Dom, weckt nun ihr großes, lichtdurchflutetes Geschäft die Lust auf schöne Brillen. Die beiden Inhaber und ihre bestens geschulten Mitarbeiter prüfen die Augen ihrer Kunden genau.

Denn das Team hat vor allem eines im Blick: optimale Qualität.

Massenware sucht man hier vergebens. Verkauft werden ausschließlich Brillen mit Seele.

Sehhilfen, die nur durch große Namen glänzen, sind bewusst nicht zu finden. Brillenbe­ 026

geisterte Manufakturen, besondere Materialien wie Holz, Büffelhorn, Titan oder Eco-Acetat bekommen hier eine Bühne. Und während man in Ruhe auswählen kann, wird ein leckerer Espresso gereicht. Perfekt. Bei so viel gutem Engagement findet sich in jedem Fall ein Grund, im Laden vorbeizuschauen, denn selbst mit 100 %iger Sehkraft gibt es ein unwiderstehliches Sortiment an wunderschönen Sonnenbrillen :-)

027

Optiker am Dom www.optikeramdom.de

Fotos: Elisa Biscotti

Liebfrauenplatz 10 55116 Mainz info@optikeramdom.de T: +49 (6131) 22 32 89

Monteverde nanni grünberg mode

www.monteverde.de Nanni Grünberg Leichhofstr. 4 55116 Mainz info@monteverde.de T: +49 (6131) 23 24 87

Ein Kaufhaus für Frauen: alles außer gewöhnlich,

die Beratung, die Kollektionen, die Kompetenz, der Stil, die Erfahrung und die Liebenswürdigkeit, die Frau hier entgegenstrahlt.

Mode-Kultur | Monteverde

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Gesundheits-Kultur | Shiatsu Mainz

ankommen willkommen sein leichte BerĂźhrung atmen zu sich kommen unsichtbaren Spuren folgen Achtsamkeit alles so sein lassen in der eigenen Mitte verweilen nachspĂźren ...

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Shiatsu* Mainz www.shiatsu-mainz.de Dipl. Shiatsu-Praktikerin (GSD) Beate KĂśrsgen Martin-Kirchner-Str.38 55128 Mainz-Bretzenheim info@shiatsu-mainz.de T: +49 (6131) 36 89 18

* Shiatsu ist eine entspannende japanische Druckpunktmassage auf den Meridianen.

RoC-Kultur | Magazin-Special Herzschlag Oberrhein PLUS, Medirata

Das Special LUST AUF GUT Herzschlag Oberrhein PLUS .................................................................................................................

in Deutsch und Englisch

rrhein PLUS

Obe al | Herzschlag ci e p S E R U LT CU REPUBLIC OF

n-Main-Region

ein bis zur Rhei

gion Oberrh rzschlag der Re

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re, Culture irtschaft | Natu

W Natur, Kultur, D9

-gut.de

uf re, www.lust-a public of Cultu Re 0, 0-0 00 0000 €, ISBN 000-0-

Von Basel über Lörrach, Freiburg, Off enburg, Baden-Baden, Karlsruhe, Ludwigshafen, Mannheim bis zur Rhein-Main-Region: Mainz, Wiesbaden und Frankfurt.

Das Special LUST AUF GUT Herzschlag Oberrhein PLUS ist erschienen, realisiert von Medirata – Agentur für Kommunikation, der RoC-Botschaft Freiburg. www.medirata.de

www.lust-auf-gut.de

Interieur-Kultur | Einrichtungshaus HOLZ

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Innere Werte.

Auf über 1.500 m2 Ausstellungsfläche überrascht das Einrichtungshaus Holz mit unvermuteter Größe und damit mit einer Auswahl an Objekten für jeden noch so individuellen Wohnwunsch. Kein Bild, keine Beschreibung kann den persönlichen Eindruck ersetzen, den ein Einrichtungsgegenstand erzeugt. Dabei begleitet das eingespiele Team vom Einrichtungshaus Holz fachmännisch und ganz persönlich seine Kunden vorher, während der Auswahl, und auch nach dem Kauf bei Lieferung und professioneller Montage. „Wir haben immer ein offenes Ohr für unsere Kunden und legen besonderen Wert auf die Dauerhaftigkeit der Möbel, sowohl beim Design als auch bei der Verarbeitung”, führt Andreas Thasler, Geschäftsführer des Unternehmens, aus. „Zeitlose Eleganz und kreative Finesse ist unser Anspruch.” Den stellt das Einrichtungshaus seit Jahren überzeugend unter Beweis. So liest sich die Liste der Mainzer Wohnprofis wie das Who-is-Who der Möbelhersteller. Von CASSINA über Cor, DE SEDE, DRAENERT, Interlübe, Kettnaker, SCHRAMM Betten, WALTER KNOLL, Interlübke, Wittmann und viele andere mehr ist hier alles zu bekommen. Ein Blick lohnt sich in jedem Fall.

Einrichtungs-Kultur | HOLZ Einrichtungshaus

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HOLZ Einrichtungshaus www.einrichtungshaus-holz.de Flachsmarktstraße 13 – 17 55116 Mainz info@einrichtungshaus-holz.de T: +49 (6131) 288 55-0

Die beiden Kulinarpatrioten Oreste und Laurent Diedert begrüßen jeden Gast persönlich. Verwöhnen ist ihre Philosophie, die sie seit mehr als 20 Jahren mit exzellenter Küche, ausgesuchten Weinen und stilsicherem Blick für jedes Detail leben.

Es fällt schwer, nach einem solchen Essen an einem solchen Ort in den Lärm der Welt zurückzukehren.

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Landhaus Diedert Hostellerie Landhaus Diedert Speisen | Tagen | Wohnen | Feiern www.landhaus-diedert.de Am Kloster Klarenthal 9 65195 Wiesbaden info@landhaus-diedert.de T: +49 (611) 184 660-0

Genuss-Kultur | Landhaus Diedert

der Empfehlung aft RoC-Botsch Wiesbaden

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Reise-Kultur | The Aiyana

The Aiyana Resort Pemba Island

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www.theaiyana.com www.facebook.com/theaiyanahotel Kontakt: Ellen Spielberger Bush Legends Sonnenberger Str. 20A 65193 Wiesbaden info@bushlegends.com T: +49 (611) 988 96 96

Magie unter der Sonne Afrikas Mit dieser Unterkunft, die auf ihre ganz eigene Art Luxus definiert, wurde ein Tor zu einer Welt geöffnet, die sich vor allem denjenigen Reisenden erschließt, die neugierig und offen sind und einen Urlaub nicht mit Geld, sondern in der Schönheit unvergesslicher Erinnerungen messen.

Spektakuläre Sonnenuntergänge, die Leichtigkeit, hier zu sich zu kommen, sich von der Kraft natürlicher Materialien inspirieren zu lassen, regionale Speisen zu genießen, in ein entrücktes Umfeld einzutauchen, Zeit und Raum zu vergessen – all diese Momente erleben: im The Aiyana.

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Genießer-Kultur | Best of Mainz

Best of Mainz

Touren und Konzepte für Genießer by Stefanie Jung www.best-of-mainz.com | info@best-of-mainz.com | T: +49 (170) 9908340

Man nehme eine Messerspitze Genuss, eine Prise Kultur – und einen großen Schuss Mainzer Savoir-vivre! Mit diesem Konzept startete die in Mainz geborene und aufgewachsene Autorin Stefanie Jung Anfang 2016 mit den „Best of Mainz”–Veranstaltungen. Stillstand kommt für die rührige Mainzerin aber nicht in Frage. Ein neues Buch zu Mainz steht an und weitere Konzepte sind kurz vor der Umsetzung. Der Blick auf die Website www.best-of-mainz.com lohnt also immer. LUST AUF GUT hat mit der Autorin und Veranstalterin von Stadttouren gesprochen.

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Frau Jung, Sie haben bereits mehrere Bücher zu Mainz und Rhein­­hessen

Was wollen Sie Ihren Gästen mitgeben? Oder besser:

geschrieben. Wie kamen Sie auf die Idee, auch Stadtführungen anzubieten?

Wie beschreiben Sie Ihre Zielgruppe?

Die ersten Stadtführungen waren eigentlich eine originelle Marketing-

Mit meinem über viele Jahre aufgebauten Hintergrundwissen zu Mainz und

Maßnahme, die die Herausgabe meines Buches „Best of Mainz” im Herbst

meinem besonderen Netzwerk vor Ort ermögliche ich einen umfassenden

2016 flankierte. Die Idee war, meine Leser einmal persönlich zu den Orten

und kurzweiligen Blick auf die Stadt. Meine Zielgruppe probiert gerne Neues

zu führen, die ich in meinen Büchern beschreibe und empfehle. Diese

aus, tut sich gern selbst etwas Gutes und legt vor allem großen Wert auf

beiden Touren durch meine Heimatstadt haben mir viel Freude gemacht.

Individualität. Deswegen führe ich auch alle Stadttouren ausschließlich per-

Es ist auch direkt eine gänzlich unerwartete Nachfrage entstanden.

sönlich. Für mich sind sie die perfekte Schnittstelle zwischen dem Schreiben und den Menschen, die ich damit erreichen will. Der direkte Austausch ist

Warum glauben Sie, dass die „Best of Mainz”-Stadtführungen so gut

mir dabei sehr wichtig. Weswegen ich auch immer auf eine überschaubare

ankommen? Gab es denn so etwas nicht schon längst?

Gruppengröße achte.

Für Menschen, die Mainz individuell, mit Muße und Genuss entdecken wollen, waren bisher meine Bücher gedacht. Das große Interesse nach den beiden

Frau Jung, was erwartet uns noch bei Best of Mainz in der nächsten Zeit?

allerersten Stadttouren hat mich somit sehr überrascht. Die Rückmeldungen

Die über meine Website buchbaren Touren wird es auch 2018 geben. Und es

auf die aus einer Mischung von Kulinarik und Kultur basierenden Führungen

kommen weitere, innovative Konzepte dazu. Ich stelle immer wieder fest,

waren über die Maße positiv. Als ich in Mainz recherchiert habe, was es an

dass Menschen sich bewusst entspannen, dabei aber auch etwas in der

Stadtführungen mit unkonventionelleren Konzepten gibt, habe ich eine

Gemeinschaft erleben wollen. Mein Fokus wird deswegen außer auf Kultur

Lücke ausgemacht. Und diese fülle ich seit Frühjahr 2016 mit den „Best of

verstärkt auch auf Lifestyle und Entschleunigung liegen.

Mainz”-Veranstaltungen aus. Von Beginn an sind die „Best of Mainz”-Stadt­ erlebnisse unkompliziert über meine Website best-of-mainz.com buchbar.

Liebe Frau Jung, wir danken Ihnen für das informative und inspirierende

Auch das war übrigens ein Novum.

Gespräch.

Mode-Kultur | Daniela Diehl

Mode besteht nicht nur aus Kleidern.

Mode hat mit Ideen zu tun, mit der Art, wie wir leben.

Coco Chanel

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Daniela Diehl mode + accessoires e.K. www.danieladiehl.de Leichthof 15 55116 Mainz (Altstadt) daniela.diehl@t-online.de T: +49 (6131) 600 68 88

„Kunst wäscht den Staub des Alltags von der Seele.”

Pablo Picasso

Kulturelles Leben hat im Garten der Burg Sonnenberg schon seit vielen Jahrzehnten eine große Tradition. 2010 aber kam so richtig Schwung in die Idee, die „alten” Wiesbadener Burgfestspiele wieder aufleben zu lassen und sie zu einem dauerhaften Bestandteil des Sonnenberger Kulturjahres zu machen. Engagierte Bürgerinnen und Bürger fanden sich in einem Burgfestspiele-Verein zusammen.

Jahr für Jahr initiiert der Verein „Burgfestspiele e. V.” seitdem viele kulturell anspruchsvolle Konzerte, Lesungen, Kleinkunstabende, Filmnächte und vieles mehr an einem der schönsten Plätze Wiesbadens sowie anderen Spielorten in der Stadt. International bekannte Künstlerinnen und Künstler sind dabei ebenso zu erleben wie regionale Größen und begabter Nachwuchs.

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Ein Glücksfall ist die Besetzung der kreativen Leitung mit Christa Leiffheidt, die unter anderem am Nationaltheater Mannheim, an der Hamburgischen Staatsoper, der Deutschen Oper Berlin, der Oper Frankfurt und den Salzburger Festspielen bei zahlreichen Produktionen künstlerisch mitwirkte und darüber hinaus als Dozentin tätig ist.

Dieses bemerkenswerte Engagement verdient Anerkennung; der gemeinnützige Verein ist für Spenden auf das Vereinskonto bei der Naspa Wiesbaden DE54 5105 0015 0129 0884 49 dankbar. Aber am liebsten werden zahlreiche Gäste bei den Veranstaltungen begrüßt. Es lohnt sich ein Blick in das hochkarätige Programm: www.wiesbadener-burgfestspiele.de/programm

Wiesbadener Burgfestspiele e. V. www.wiesbadener-burgfestspiele.de Danziger Straße 71 65191 Wiesbaden wiesbadener-burgfestspiele@gmx.de T: +49 (177) 393 65 40

der Empfehlung aft RoC-Botsch Wiesbaden

Theater-Kultur | Wiesbadener Burgfestspiele

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Haut-Kultur | Gerda Spillmann

Hollywood für alle.

Gerda Spillmann ist gerade einmal 24 Jahre alt, als sie sich im Jahre 1944 entschließt, die Kosmetikwelt zu erobern. Die Verbindung zur Natur wurde ihr in die Wiege gelegt, denn sie entstammt einer Schweizer Bauernfamilie. „Im Einklang mit der Natur” ist bis heute die gelebte Philosophie Gerda Spillmanns und ihrer gleichnamigen Marke, die genau aus diesem Grund auf Tierversuche vollständig verzichtet. Ihr gelang die Entwicklung einer überaus wirksamen, natürlichen Feuchtigkeitskosmetik, welche von Anfang

der Empfehlung aft RoC-Botsch Wiesbaden

an höchste Ansprüche an Qualitätsstandards bezüglich Inhaltsstoffe und Verträglichkeit stellte. Bis heute werden die Produkte ausschließlich in der Schweiz entwickelt und produziert.

Das Sortiment umfasst Gesichtspflege und eine wahre „Geheimwaffe”: die revolutionäre BIO-FOND Foundation. Bereits seit den 1980er Jahren schwören Hollywoods Make-up-Artists auf Gerda Spillmanns BIO-FOND, einer atmungsaktiven, wasserfesten Creme-Foundation mit außeror­dentlich hoher Deckkraft und damit sehr hoher Ergiebigkeit. Der Teint wirkt sofort rein, frisch, strahlend und bleibt es auch den ganzen Tag lang. Gerda Spillmann hat sich 2010 90-jährig aus dem operativen Geschäft zurück­ gezogen und das Traditionshaus dem Schweizer Unternehmer Roland Landolf übertragen.

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Den deutschen Markt verantwortet seit 2014 der er­fahrene Wiesbadener Marken- und Vertriebsexperte Thomas Schachler. Begeisterung für die Produktlinie bei den Professionals – den Make-up-Artists – zu wecken ist ihm in den letzten zwei Jahren sehr erfolgreich ge­lungen. Zahlreiche Fernseh­ anstalten, Filmproduktionen, Theater-, Opern- und Schauspielhäuser sind überzeugt von der Kosmetik. Jetzt möchte er die hoch gelobten Produkte nicht weniger anspruchsvollen Endkundinnen zugänglich machen: „Möchte nicht jede Frau im Alltag umwerfend gut aussehen, ohne täglich stunden­

Gerda Spillmann Cosmetics www.gerdaspillmann.de Taunusstraße 23 65183 Wiesbaden t.schachler@gerdaspillmann.de T: +49 (162) 333 39 03

langen Aufwand betreiben zu müssen?”, fragt der Geschäftsführer eindrücklich. „Sie werden überrascht sein, wie genial unkompliziert die Produkte funktionieren.”

Erhältlich sind die „Schönermacher” in Mainz bei den Make-up-Artists Anna Meier (A+O Cosmetics), KRIS BRUNO oder im Online-Shop.

Gerne berät Herr Schachler auch persönlich – ein Anruf genügt.

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Kommunikations-Kultur | Integreate

Wir glauben an den Dialog. Haben Sie nicht schon erlebt, dass ein kleines unverbindliches Gespr채ch Sie auf neue Ideen brachte?

Sie d체rfen an uns denken.

Integreate

Werbeagentur GmbH Gesellschaft f체r GUTe Kommunikation www.integreate.de Hofgut Hammerm체hle Berhard-May-Str. 58 Haus J und K 65203 Wiesbaden info@integreate.de T: +49 (611) 336 06 70

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KulturLandschaft Rheinland-Pfalz/Mosel Photographie Susanna Heintz

Foto-Kultur | Die Linse

der Empfehlung aft RoC-Botsch Wiesbaden

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Die Linse Photographie und Literatur

Ausstellungen Open Space Kulturreisen Workshops Auftragsarbeiten www.linse-galerie.de Susanna Heintz Galerie Linse, Photographie und Literatur SeerobenstraĂ&#x;e 11 65195 Wiesbaden heintz@linse-galerie.de T: +49 (611) 60 924 720

Gourmet Mondial www.gourmet-mondial.com www.facebook.com/GourmetMondial Elbestraße 1 55122 Mainz info@gourmet-mondial.de T: +49 (6131) 971 94 25 Öffnungszeiten: Mo – Do 12 – 14.30 Uhr Do – Fr 18 – 22.30 Uhr

Foto: Luzie Blom

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Ess-Kultur | Gourmet Mondial

Köchin, Kraut und Kreation

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Wenn Daniela Fadda die Töpfe schwingt, ist sie in ihrem Element. Was vor

Gerichten. Übrigens wird mit Olivenöl aus eigener Produktion gekocht,

über siebzehn Jahren als One-Woman-Show in der eigenen Küche anfing,

das man im Restaurant auch kaufen kann. Wöchentlich wechselnde Menüs

hat sich zu einem professionellen Catering-Service der besonderen Art

bietet Daniela abends an, aber nur donnerstags und freitags – selbstver­

entwickelt. Hier gibt es alles außer Durchschnittsküche. Gesundes, das

ständlich mit korrespondierenden Weinen, die ihr Mann Ricardo Ullrich, ein

ausgezeichnet schmeckt, Exotisches, vom gegrillten Springbocksteak bis

Weinexperte, aus bevorzugten Regionen Chiles, aber auch aus heimischen

zum Chili sin carne – für die Mainzerin mit chilenischen Wurzeln ist keine

Lagen wie die Ahr und Rhein­hessen empfiehlt. Ein Highlight sind die Koch-

Idee zu ausgefallen, kein Kundenwunsch zu extravagant. Ob 4 oder 400

kurse – ideal zum Teambuilding privat wie beruflich und eine Offenbarung

Personen, die Inhaberin und ihr Team sind vor allem zweierlei: flexibel und

für Genussmenschen, die Ein­blicke in die Geheimnisse internationaler Küche

serviceorientiert. Neben dem Catering betreibt Daniela Fadda seit vier Jahren

und die Kreationen des Gourmet Mondial gewinnen möchten. Und auch an

ein kleines Restaurant in einer ehemaligen Metzgerei in Mainz-Gonsenheim.

die kulinarische Weiterbildung von Kindern denkt die passionierte Köchin –

Mittags hat der Gast die Wahl zwischen drei täglich frisch zubereiteten

mit Kinderkursen und Geburtstagsevents.

Neues Veranstaltungshighlight auf Schloss Fasanerie bei Fulda

Feinwerk – Markt für echte Dinge, Schloss Fasanerie. Diesen Namen wird man sich merken müssen. Seit Herbst 2017 spielt Feinwerk eine besondere Rolle im Jahreslauf jener Veranstaltungen, die einen Ausflug nach Fulda so interessant machen.

Es ist ein Markt für echte Dinge – aus den Bereichen modernes Design und feines Handwerk, individuell und qualitativ hochwertig. Dinge, die von Menschen präsentiert werden, die sie selbst entworfen und geschaffen haben. Dazu eine überraschende Gastronomie sowie Workshops und LiveMusik an allen Veranstaltungstagen.

Außergewöhnliche Einblicke in sonst unzugängliche Bereiche, wie zum Beispiel die Kaktushalle oder die schlosseigenen Werkstätten, gewährt der Schlossherr an diesen Tagen den Be­suchern. Die barocke Anlage von Schloss Fasanerie ist der neue Treffpunkt für Kreative. Frische Ideen von jungen Designern erwarten die Besucher in den Höfen und Scheunen des Schlosses ebenso wie meisterliche Arbeiten aus traditionellem Handwerk. Die Be­ 050

sucher finden hier außergewöhnliche Dinge und kommen mit den Gestaltern und Herstellern der hochwertigen und innovativen Produkte persönlich ins Gespräch.

Nicht nur der Gastgeber Donatus Landgraf von Hessen ist sich sicher: „Die unvergleichliche Atmosphäre des Ortes macht diese Veranstaltungsreihe zu etwas ganz Besonderem.”

Handwerks-Kultur | Feinwerk

Feinwerk Der Markt fĂźr echte Dinge www.feinwerk-markt.de Schloss Fasanerie 36124 Eichenzell info@feinwerk-markt.de T: +49 (661) 94 86-61

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Käuflich

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querformat Achim Katzberg – Fotokunst Architektur | Firmenevents | Hochzeiten www.querformat-fotografie.de Wedekindstraße 42 55127 Mainz achim.katzberg@querformat-fotografie.de T: +49 (151) 23 63 93 75

Foto-Kultur | querformat

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Der Tischdecker

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Christian Decker, der begeisterte Kulinariker und Gründer des Unternehmens, für das sein Name Pate steht, ist vor allem eines: Sucher und Finder des intensiven Geschmacks. Und weil alleine essen nicht so viel Spaß, sondern meist auch nicht glücklich macht, teilt er seine Erfahrung und sein Können mit ebenso begeisterten Gästen. Die Möglichkeiten sind vielfältig: Kochkurse, kulinarische Weintastings, spezielle Pastakurse. Begrüßt werden die Gäste in seinen speziell dafür gestalteten Räumen in der Mainzer Altstadt.

Größere Hochzeits- oder Geburtstagsgesellschaften empfängt der Gastgeber in einem historischen Weingut in der Nähe von Mainz.

Zusätzlich ist eine mobile Kochstation mit allen nur erdenklichen Gerätschaften für eine Kochsession außer Haus einsatzbereit. Gern kommt er zu Ihnen privat, in Ihr Unternehmen oder auf die grüne Wiese, und wer keine Lust zum Selbstkochen hat, dem bietet der Kochprofi ein maßgeschneidertes Catering an. Ganz gleich, ob es sich um ein kleineres Event handelt oder es einen wichtigen Grund zum Feiern gibt.

Ess-Kultur | Tischdecker

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Kochstudio l Mobile KĂźche l Catering l Events www.tischdecker-mainz.de Neutorstr. 13 55116 Mainz chris@tischdecker-mainz.de T: +49 (176) 40 23 95 19

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Gasthaus Willems www.gasthaus-willems.de KapuzinerstraĂ&#x;e 29 55116 Mainz willkommen@gasthaus-willems.de T: +49 (6131) 210 91 70

Ess-Kultur | Gasthaus Willems

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Gutes Essen – gute Leute – guter Wein Jan W. Appeltrath ist Gastronom aus Leidenschaft. Für den studierten

hochklassige Weine aus der Region zu finden. Aus­gezeichnete Arbeit

Hotel­manager ist Gastronomie ein Traumberuf und diesen Traum hat er nun

leistete auch das Architektenbüro Formaat. Der historische Charakter der

in den ehemaligen Räumlichkeiten des „Gutenbergers” mit anspruchs­voller

Räum­lichkeit wurde beibehalten und gekonnt mit modernen Stilelementen

regionaler Küche wahr gemacht. Die Produkte stammen ausschließlich von

fusioniert. Ein architektonisches Schmankerl ist dabei ein kleines Separee

ausge­wählten Betrieben aus der Region. Die Karte ist klein, und das ist gut,

in der Brunnenstube, das den Blick sicher durch Panzerglas geschützt auf

so können er und sein Küchenchef Yasin Dayan für optimale Frische in

den Originalbrunnen freigibt. Wen es trotzdem eher nach draußen zieht –

Bioqualität bei Gemüse, Obst und Fleisch sorgen und sich auf das Wesent­

für Genuss unter freiem Himmel ist viel Platz. Die große Außenterrasse

liche konzentrieren: begeisterte Gäste. Be­merkenswert ist auch die

gegenüber der Kirche St. Ignaz verführt mit malerischem Ambiente zum

Weinkarte. Hier sind sowohl edle Tropfen der Great Wine Capital als auch

Chillen und Schmausen. Unser Urteil: bemerkenswert gut.

Museums-Kultur | Landesmuseum Mainz

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Landesmuseum Mainz www.landesmuseum-mainz.de Große Bleiche 49 – 51 55116 Mainz landesmuseum-mainz@gdke.rlp.de T: +49 (6131) 28 57 0 Di 10 – 20 Uhr Mi – So 10 – 17 Uhr Mo geschlossen

Es ist eines der ältesten Museen Deutschlands: das Landesmuseum in Mainz.

Strahlend erhebt sich das „Golden Ross” von außen über dem barocken Ensemble, während die moderne Stahl-Glas-Konstruktion zum Innenhof kunstgerecht den Baustil bricht. Von der Steinzeit bis in die Gegenwart reichen die kunst- und kulturgeschichtlichen Zeitzeugen. Unter den berühmten Stücken sind der einzigartige keltische Glashund, Steindenkmäler aus dem Römischen Reich, Skulpturen und Tafeln aus dem Mittelalter, Gemälde aus der Renaissance sowie Malerei, Möbel und Porzellane aus dem Barock ebenso zu finden wie Schätze aus dem 19. Jahrhundert und Kostbarkeiten des Jugendstils. Sehr spannend dazu: der Kontrast zur Moderne, die mit Werken u. a. von Max Liebermann, Lovis Corinth, Max Slevogt und Pablo Picasso Besucher aus der ganzen Welt anzieht.

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Schmidt printmedien www.schmidt-printmedien.de Schmidt printmedien GmbH Haagweg 44 65462 Ginsheim-Gustavsburg info@schmidt-printmedien.de T: +49 (6134) 55 98-0

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So lebendig wie das Licht Frank Beltempo hatte die Nase voll von schnödem Einheitsbrei und Qualitätssparen in Kombination mit Billig-will-ich und setzt auf ein Maximum an modernster Technik. Jetzt haben er und seine Kolleginnen und Kollegen der Druckerei Schmidt printmedien die Nase vorn, wenn es darum geht, unterschiedlichste Farbtöne von satter bis zart-pudriger Farbe in feinstem frequenzmodulierten Hybridraster zu zelebrieren, und lassen viele Mitbewerber blass aussehen im Vergleich. Es war nur eine Frage der Zeit, bis sich LUST AUF GUT und die Drucker fanden, um dem Netzwerk des GUTen den gewünschten Auftritt auf Papier zu verschaffen. Besser geht´s nicht. Und einen Auftrag anzufragen kostet nichts.

Print-Kultur | Schmidt printmedien

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Mode-Kultur | Tandaradei

Tandaradei www.tandaradei-mainz.de Badergasse 18 – 22 55116 Mainz T: +49 (6131) 224 000

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Nachhaltig und außergewöhnli Die Inhaberin des Tandaradei Nina Bräunig und ihr Team laufen keinem Trend hinterher, sie schaffen souverän ihren eigenen, und das seit fast 40 Jahren.

Wer Schönes und Außergewöhnliches zum Schmücken, Kleiden und Schenken sucht, der findet dies hier. Farbenfroh-bunt verwandeln sich die Kreationen aus Naturtextilien und Accessoires in gute Laune beim Anschauen und verführen zu ausgiebigem Stöbern und Entdecken. Die Schmuckauswahl vor allem bei Silber-, Stein- und Modeschmuck aus aller Welt – zum Teil aus eigener Werkstatt – sind in ihrer Fülle fast schon eine Herausforderung.

Den Laden muss man kennen oder gezielt ansteuern, liegt er doch etwas versteckt in der historischen Mainzer Altstadt, ganz wie es von einem Geheimtipp erwartet wird. Dass Einzelpersonen oder kleine Betriebe mit ihren umweltbewussten Produkten einen be­sonderen Ort abseits der Massenware verdient haben, wusste die Inhaberin lange, bevor „Öko” zum Trendbegriff wurde.

So finden sich im Angebot große und kleine faire Marken wie Lana, Invero, Blusbar oder Paprcuts. Bezahlbare Vielfalt, Farben-­ freude und Nachhaltigkeit – dafür steht das Tandaradei. Und auch der Kundenservice ist etwas Besonderes: Vom herzlichen Hallo bis hin zur kreativen Verpackung, passend für das individuelle Geschenk, wird der Kunde aufmerksam betreut.

Jeder kommt gern und vor allem wieder.

Mode-Kultur | Kohnoa

Kohnoa www.kohnoa.de Inselstraße 2 55116 Mainz info@kohnoa.de T: +49 (6131) 143 63 84

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ch hoch zwei Und dass der Apfel nicht weit vom Stamm fällt, sieht man in Mainz an Asisa Bräunig, der Tochter von Nina Bräunig. Die Liebe zum Detail blinzelt dem Besucher aus jedem Winkel entgegen. Asisa Bräunig und ihre Modeberaterinnen verschaffen ihren Kunden im Kohnoa seit 12 Jahren Außergewöhnliches fernab des Mainstreams und immer am Puls der Zeit. Ob Mode, Schmuck, Accessoires oder Geschenke – der Fokus liegt auf Nachhaltigkeit und Ökologie. „Das macht ein gutes Gewissen bei uns und unseren Käufern”, bestätigt Asisa.

Neben zertifizierter Mode von Lanius, Wunderwerk, GreenBomb, MUD Jeans und Feuervogel findet man Labels, deren Hersteller sich zu bester Qualität unter sozialverantwortlichen Prozessen verpflichtet haben. Die Kollektionen sind geprägt von femininen Designs, zarten Farben, feinen Naturmaterialien und hochwertiger Verarbeitung für ein tolles Tragegefühl. Passend dazu gibt es handgefertigten Schmuck, Ledertaschen von MYOMY und O My Bag, traumhafte Schals von POM Amsterdam und Schuhe von Fred de la Bretoniere. Die typgerechte Beratung in familiärer Atmosphäre und gute Laune gibt´s kostenfrei dazu, schließlich soll sich jeder rundum wohlfühlen.

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Print-Kultur | StijlMarkt

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Technologie-Kultur | Stylite

Politische IT Wenn Andre Keller, Inhaber des IT-Beratungsunternehmens und unabhängigen Rechenzentrums Stylite, über zukunftsweisende Informationstechnologien und -konzepte spricht, sind interessante Debatten vorprogrammiert. Wie wenige versteht er es, die Notwendigkeiten der Digitalisierung allgemein verständlich auf den Punkt zu bringen. Der Digitalisierungsexperte hat sich mit seinem Team auf die Beratung und Versorgung mittelständischer Unternehmen mit zeitgemäßer IT spezialisiert. Er kennt die Klippen, die es in der virtuellen Welt zu umschiffen gilt. LUST AUF GUT hat fünf zentrale Fragen gestellt, die für Unternehmen interessant sind, um zukunftsfähig zu bleiben.

066

1_Herr Keller, Sie sind seit über 15 Jahren erfolgreicher Betreiber eines

die Freiheit, sich für ein individuelles Konzept zu entscheiden. Wir stehen

Rechenzentrums – was hat das mit der Cloud zu tun?

zum Standort Deutschland und zur Europäischen Idee. Somit bewegen wir

Aus vielen Kontakten und Gesprächen wissen wir, dass das Denken im Sinne

uns auf sicherem Boden nachvollziehbarer Regeln und bleiben weitgehend

von „Wir müssen in die Cloud, sonst verpassen wir den Anschluss” für viele

unabhängig von Entscheidungen, die auf internationalem Parkett getroffen

Unternehmer so einfach nicht funktioniert. Der Cloudbegriff ist marketing-

werden. Die politischen Führungsstrukturen und Charaktere, die sich in den

getrieben, cool, aber für viele technisch unklar und nebulös. Was ist dran am

letzten Jahren etabliert haben, gefährden den alten Traum eines freien Inter-

Hype, wo findet die Cloud statt und wie funktioniert das Ganze? Um es ganz

nets und einer digitalen Weltgemeinschaft, die uneingeschränkten Zugang

deutlich zu sagen: Die Cloud besteht im Wesentlichen aus Rechenzentren,

zu Informationen hat. Leider führt das Wiedererwachen von Nationalismus

die ihre Ressourcen zur Verfügung stellen. Die Cloud wird vielfach kritisiert,

und Nationalstaatlichkeit zu einem massiven Widerspruch zum Wunsch

da oft keine Transparenz besteht, wo und wie wichtige Unternehmensdaten

eines freien Datenverkehrs. Der oft verwendete Slogan „Mein Land zuerst”

verarbeitet und gespeichert werden. An der Cloudphilosophie an sich ist

geht leider in die völlig falsche Richtung und sollte uns alle kritisch aufwecken.

aber grundsätzlich nichts falsch, im Gegenteil. Wir forcieren sie, indem wir die Vorteile einer zentralen Datenhaltung nutzen und Produkte für unsere

4_Bei IT-Beratung denken die meisten an zeitraubende Beratungspro-

Kunden gestalten, die Datensicherheit gewährleisten und nachvollziehbar

jekte und hippe neue Managementmethoden. Wie helfen Sie weiter?

sind. Das reicht von einzelnen virtuellen Servern und Verfahren bis hin zum

Das stimmt. Die IT-Fragen sind bei eigentlich allen Unternehmen die

Komplett-Outsourcing der Unternehmens-IT. Cloud funktioniert hervorra-

gleichen. Es geht um Betriebssicherheit und Schutz vor den Bedrohungen

gend, wenn der Dienstleister greifbar und vertrauenswürdig ist.

aus dem Internet. In der Beratung mittelständischer Unternehmen sind langwierige Beratungsverfahren meistens nicht tragfähig, denn es geht in erster

2_Wie nähern Sie sich dem Thema Datenschutz?

Linie um pragmatische Lösungen. Wir diskutieren modern-konservative und

Das Thema begegnet uns heute überall und stellt insbesondere die IT vor

zukunftssichere Lösungen, die handwerklich fundiert sind. Das fängt bei

Herausforderungen. Wir müssen gemeinsam mit unseren Kunden Verfahren

einfachsten Aufgaben, wie beispielsweise einer neuen Website, einem

und technische Abläufe schaffen, die im Hinblick auf den Datenschutz

Kommunikationssystem oder einer zeitgemäßen Firewall-Lösung, an und

gesetzeskonform gestaltet sind. So lag es für uns auf der Hand, einen Schritt

geht bis zum kompletten IT-Outsourcing. Hier sind wir Partner für die

weiterzugehen und das Thema Datenschutz als eigenständigen Geschäfts-

Geschäftsleitungen unserer Kunden und transportieren oft zunächst

bereich zu etablieren. Wir bringen unser technisches Know-how ein, um

Grundlagen-Know-how, um den Unternehmer in die Lage zu versetzen,

Unternehmen bei der Umsetzung der datenschutzrechtlichen Nachweis-

Technologien und Chancen einschätzen zu können.

pflichten zu unterstützen. Dabei ist die Kombination von technischer Kompetenz aus vielen Jahren Rechenzentrumsbetrieb und die Qualifikation als

5_Was treibt Sie an?

zertifizierte Datenschützer einmalig.

Unser Ziel ist, dass unsere Kunden die Hoheit, also das Eigentum an ihren Daten behalten. Wir nennen das plakativ „Cloud mit Persönlichkeit”. Wir

3_Was bedeutet für Sie IT – wieso sprechen Sie von politischer IT?

setzen auf Transparenz und Komplexitätsreduktion; Kunden sollen ver­

Politisch zu sein bedeutet, dass wir uns interessieren und einmischen müssen.

stehen können, wie IT funktioniert und wo ihre Daten sind. Ohne IT geht

Das ist eigentlich selbstverständlich. Auch wenn Deutschland heute nicht

in einer digitalen Gesellschaft nichts. Wir bleiben neugierig und offen, um

zu den führenden Nationen bei der Digitalisierung zählt, wollen wir den

gute Trends zu erkennen.

Markt nicht einfach den großen Cloud-Playern überlassen. IT ist vielfältig und voller Alternativen in der Gestaltung. Unternehmen haben immer noch

Herr Keller, herzlichen Dank für das interessante Gespräch.

Print-Kultur | Schmidt printmedien

Stylite AG www.stylite.de Am Schleifweg 16 55128 Mainz info@stylite.de T: +49 (6131) 327 02-0

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Einrichtungs-Kultur |Raumveredelung

Schöner Wohnen: 068

Raumveredelung www.raumveredelung.de Michael Gmall Gerbstedter Straße 2 – 4 55296 Harxheim info@raumveredelung.de T: +49 (6138) 98 00 43

Einrichtungs-Kultur | jung.

069

jung. mĂśbelhandel

www.jungpunkt.de Thomas Jung HolzstraĂ&#x;e 32 55116 Mainz mail@jungpunkt.de T: +49 (131) 554 77 20

Schmuck-Kultur | Formvoll

Formvoll Goldschmiede Jana Voll

www.schmiede-formvoll.de In der alten Schmiede Wettig Enggasse 15 55268 Nieder-Olm mail@schmiede-formvoll.de T: +49 (6136) 926 22 20

070

Voll schön.

Das kleine, aber feine Atelier von Jana Voll in der alten Schmiede von

mehr los, und ich bin dankbar, dass ich jeden Tag mit den Kostbarkeiten der

Nieder-Olm ist ein besonderer Ort für Kreatives und Kostbares. Heute

Natur arbeiten darf. Und wenn dann auch noch die Augen der Schmuckemp-

werden hier keine Hufeisen mehr geschmiedet, sondern Schmuckstücke

fänger anfangen zu leuchten und zu glitzern, ist das mein größter Lohn.”

aus edlen Metallen.

Die Umarbeitung von liebgewonnenen Erbstücken oder die Anfertigung

Idar-Oberstein, Vicenza und Hanau – nach Lehrjahren an den klassischen

von Trau(m)­ringen sieht die Goldschmiedin als eine ihrer liebsten Heraus­

Orten für Edelsteine und Edelmetalle ist die Goldschmiedemeisterin nun

forderungen. Wer vorbeischaut, wird herzlich empfangen, beraten, begeistert,

in Rheinhessen heimisch geworden. Der fast südländische Flair der rhein­

und bei einem Tässchen Kaffee lassen sich die Auslage in den Vitrinen aus-

hessischen Toscana inspiriert ihre Arbeit deutlich. Einzigartig arbeitet sie die

giebig bewundern.

naturgegebene Schönheit und Eleganz von Edelsteinen und Perlen in Ihren

Übrigens: Frau Voll bietet für jene, die das Schmiedefieber gepackt hat,

Kreationen heraus: „Wen einmal dieses Fieber gepackt hat, den lässt es nicht

auch Goldschmiedekurse an.

Hochzeits-Kultur | Hochzeitskooperative

Hochzeitskooperative Herzblut und Know-how regionaler Anbieter www.facebook.com/Hochzeitskooperative

Zu einer Hochzeit gehört weit mehr als nur die Ringe. Einer der schönsten Tage im Leben ist mit viel organisatorischem Aufwand verbunden, der unnötigen Stress bei den Beteiligten verursacht. Das erkannte Goldschmiedemeisterin Jana Voll – so reifte in ihr eine tolle Idee: Sie gründete mit Gleichgesinnten die Hochzeitskooperative.

Leidenschaftliche Profis haben sich zusammen­gefunden, damit das große Fest rundum gelingt. Mit Herzblut und Know-how stehen die Kooperationspartner Hand in Hand zu Diensten.

Angies-type4u | Farb- & Stilberatung | www.angies-type4u.de Atelier Blattwerk9 | Illustration & Papierkunst | www.anke-faust.de barefoot travel design | www.barefoottraveldesign.com Birds do it | Hochzeitsplanerin | www.birds-do-it.com chichino | Modedesign | www.chichino.de FORMVOLL Goldschmiede | www.schmiede-formvoll.de Fräulein Fine – Das süße Catering | www.fraeulein-fine.de JOURDAN | Herrenmode nach Maß | www.jourdan-wiesbaden.de Schön Entspannt | www.schoen-entspannt-nieder-olm.de REISREGEN | Photographie & Design | www.reisregen.com Anne Seibert | Modedesign und Maßschneiderin | www.anne-seibert.de SONAMOR | Gesang | www.ullateuscher.de Tüll & Spitze | maßgefertigte Dessous | www.tuell-und-spitze.de Weingut Eppelmann | Wein und Weinerlebnisse | www.eppelmann.de Zaubernuss | Kreative Floristik | www.zaubernuss-mainz.de

Hochzeitskooperative

Herzblut und Know-How regionaler Anbieter

www.hochzeitskooperative.de mail@hochzeitskooperative.de

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Literatur-Kultur | Erlesenes & Büchergilde

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Erlesenes & Büchergilde Buchhandlung

www.buechergilde-mainz.de www. facebook.com/buechergildemainz Neubrunnenstr. 17 55116 Mainz post@buechergilde-mainz.de T: +49 (6131) 22 23 40 geöffnet: Mo – Fr 9.30 – 18.30 Uhr Sa 9.30 – 14.00

Begriff-Kultur | Name Kunde

Preisgekrönt und erlesen!

Die Auszeichnung mit dem Deutschen Buchhandlungspreis 2017 ist für Silke Müller und ihr Team ein großer Erfolg und gleichzeitig Ansporn, eine der hervorragendsten Buchhandlungen in Deutschland zu bleiben.

Literatur vom Feinsten sind ihr täglich Brot, schöne Designs und Geschenke eine Herzenssache und die persönliche Beratung ihre Leidenschaft. Und Kinder schauen hier mit Augen und Händen. Die zahlreichen Veranstaltungen runden als gehaltvolles Sahnehäubchen das Literatur­angebot ab. Die Buchhandlung und Büchergilde-Standort für alle MainzerInnen haben rund um die Uhr virtuell geöffnet: www.buechergilde-mainz.de und www.facebook.com/buechergildemainz.

Der Newsletter – immer donnerstags – ist ein treuer Erinnerer zum Genuss ausgewählter geistiger Nahrung, zu abonnieren, selbstverständlich kostenfrei, unter post@buechergilde-mainz.de.

Foto: maike-burmeister.de

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Theater-Kultur | Staatstheater Mainz

Staatstheater Mainz www.staatstheater-mainz.com Staatstheater Mainz GmbH Gutenbergplatz 7 55116 Mainz Kartenverkauf kasse@staatstheater-mainz.de Mo – Fr 10 – 19 Uhr Sa 10 – 15 Uhr T: +49 (6131) 28 51-222 F: +49 (6131) 28 51-229

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Apollo 11, Denis Larisch Foto: Andreas Etter

Begriff-Kultur | Name Kunde

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Theater-Kultur | Staatstheater Mainz

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Marsch Manipulation, Sebastian Brandes, Maren Schwier Foto: Andreas Etter

Begriff-Kultur | Name Kunde

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Theater-Kultur | Staatstheater Mainz

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Saul, Derrick Ballard, Alin Deleanu Foto: Andreas Etter

Begriff-Kultur | Name Kunde

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Kunst-Kultur | Projekt.Kunst.Form.

Projekt.

Kunst.

Form. www.projektkunstform.de Ingo Schirm schirm@projektkunstform.de T: +49 (172) 641 20 21

080

Das Projekt.Kunst.Form. ... ist eine innovative Kunst- und Design-Manufaktur. Acrylfarbe auf Leinwand für Lebens- und Arbeitsräume. Modern, abstrakt, individuell, einzigartig.

Bilder setzen Akzente und verleihen jedem Raum Individualität. Der Kunde bestimmt Form, Farbe und Format. Mit Liebe zum Detail entsteht das Werk mit Zirkel, Lineal und Pinsel in Handarbeit – ganz gleich, ob groß, klein, hoch oder quer, bunt oder nicht. Über Geschmack lässt sich nicht streiten.

Der Käufer bestimmt selbst, was zu seiner Persönlichkeit passt – für Ihr Wohn- oder Schlafzimmer, Praxis, Büro, Kanzlei, Gastronomie oder Einzelhandel.

Genuss-Kultur | timrott feine Kost

Feine Pestos aus der Pfalz Ausgefallene, spannende und raffiniert arrangierte Delikatessen aus deutscher Produktion für besondere kulinarische Momente: Dafür steht Sven Timrott seit über 10 Jahren mit seiner feinen Manufaktur mit Sitz in der südlichen Weinstraße.

Dabei hätte sich der Gourmet aus Leidenschaft nicht träumen lassen, dass sich beispielsweise Hanf als ideale Basis für unvergleichliche Pestos erweisen würde.

Im Übrigen völlig neben­wirkungsfrei, nussig, intensiv und auch noch gesund.

Das Schöne daran: Sie kommen auf vollkommen legale Weise an alle Geschmackssucht-Produkte der Manufaktur – im Online-Shop, gut sortierten Fachhandel oder auf zahlreichen Genuss-Events im gesamten Bundesgebiet.

Weitestgehende Naturbelassenheit, der Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe und tierische Bestandteile und damit vegan sind selbstverständlich für jedes Produkt Timrotts. Ob Pestos, Pasten, Dressings, Chutneys oder Aiolis.

Ein Must-have für jeden Genussjäger.

timrott feine Kost

www.sventimrott.de Sven Timrott | Siedlungstraße 4a | 76863 Herxheim info@sventimrott.de | T: +49 (176) 84 57 77 82

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Begriff-Kultur||Benjamin Musik-Kultur Name Kunde Kolloch

Inspiriert vom Jazz der 1940er- bis 1960er-Jahre vertont der Mainzer Jazzgitarrist Benjamin Kolloch die Jazz­ geschichte(n) einer kulturell vielfältigen und unglaublich spannenden Ära.

Ob im Duo, Trio, Quartett, Quintett oder auch solo an der 7-saitigen Gitarre – immer schwingt eine Brise New York mit und vermittelt das wunderbare Gefühl, 082

mittendrin zu sein im pulsierenden „Melting Pot“ des Jazz.

Virtuos veredelt der Künstler jedes Event mit der Atmosphäre einer stilvollen Jazzbar, eines exklusiven Konzerts oder einer intimen Lounge und schafft

Foto: Achim Katzberg – querformat

musikalische Momente der besonderen Art.

Begriff-Kultur | Name Kunde

Benjamin Kolloch Jazzgitarrist/Komponist Staatl. anerkannter Instrumentalpädagoge www.bkolloch.de www.soundcloud.com/benjamin-kolloch b.kolloch@me.com T: +49 (176) 32 53 91 96

083

Begriff-Kultur | |Name Fernseh-Kultur ZDF Kunde

Grundversorgung mit Information, Bildung, Kultur und Unterhaltung.

Kommt aus Mainz.

084

ZDF

Anstalt des รถffentlichen Rechts www.zdf.de ZDF-Straร e 1 55127 Mainz T: +49 (6131) 70-0

Kino-Kultur | Capitol&Palatin

Großes Kino auch.

085

Das CAPITOL&PALATIN ist hauptamtlich ein Filmtheater mit zwei Spielstätten und insgesamt fünf Sälen, in dem Hollywood ausnahmsweise nicht die Führungsrolle übernimmt, sondern in ein internationales Programm mit zahlreichen Originalversionen integriert wird. Konzerte, Lesungen, Theater­ aufführungen und Diskussionen ergänzen das Angebot rund um das Mutterschiff des Films.

Capitol&Palatin www.programmkinos-mainz.de Seehuber und Zeiler GbR Hintere Bleiche 6 – 8 55116 Mainz info@programmkinos-mainz.de T: +49 (6131) 213 34 71

Gesundheits-Kultur | Albumin-Carrier-Therapie

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Grausame Schönheit Eine Stiftung gibt Grund zur Hoffnung bei Krebstherapien.

Sie sehen aus wie Skulpturen moderner Kunst, doch sie können tödlich wirken – Krebszellen (hier in mehr als 1.000-facher Vergrößerung).

Als Petra Denck 2013 an einem bösartigen Hirntumor erkrankte, suchten sie und ihr Mann Michael nach Alternativen zur klassischen Behandlung. Bei ihrer Therapie kamen u. a. intravenöses Curcumin und die Albumin-Carrier-Therapie zum Einsatz.

In den 1950er-Jahren haben amerikanische Wissenschaftler erkannt, dass das Protein HSA als Träger (Carrier) in die Tumoren für Medikamente genutzt werden kann. Doch erst 40 Jahre später gelingt es Dr. Hannsjörg Sinn und seinem Team am Deutschen Krebsforschungszentrum (DKFZ) in Heidelberg erstmals, diesen Carrier medizinisch zu nutzen. Die Therapie ist eine nebenwirkungsarme Form der Krebsbehandlung, bei der das Chemotherapeutikum an das im Blut vorkommende Protein Albumin gekoppelt und direkt in die Krebszellen geschleust wird. Gesunde Zellen nehmen den Wirkstoff nicht auf, sodass Patienten die klassischen Nebenwirkungen weitgehend erspart bleiben.

Die Behandlung hatte bei Petra Denck Erfolg. Sie ist drei Jahre danach ohne Befund.

Begeistert und dankbar gründeten die Dencks daraufhin eine gemeinnützige Stiftung, um weiteren betroffenen Krebspatienten eine schonende Art der Therapie zu ermöglichen.

Doch was so einfach klingt, bedeutet noch ein gutes Stück Weg. Die junge Stiftung ist auf Spenden angewiesen, um die so wichtige Weiterentwicklung ermöglichen zu können.

Stiftung Albumin-Carrier-Therapie gemeinnützige GmbH

www.albumin-carrier-therapie.org info@albumin-carrier-therapie.org Hannah-Arendt-Straße 40 | 60438 Frankfurt am Main | T: +49 (69) 698 69-172

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GUT-Kultur | LUST AUF GUT online

Hunderte GutMacher Tausende Empfehlungen www.lust-auf-gut.de 88

Aus 26 Städten und Regionen.

In 23 Kategorien.

Von über 400 FürSprechern.

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GUT-Kultur | Magazine LUST AUF GUT

Ăœber 100 Magazine in 7 Jahren in Deutschland und der Schweiz 090

Mal sehen, was 2018 bringt.

Begriff-Kultur | Name Kunde

Nr.1 Freiburg

Nr.2 Frankfurt

Nr.3 Freiburg

Special Event Now

Nr.4 Freiburg

Nr.5 Frankfurt

Nr.6 Stuttgart

Special United Planet

Nr.7 Freiburg

Nr.8 Frankfurt

Nr.9 Hanau

Nr.10 München

Nr.11 Karlsruhe & Baden-Baden

Nr.12 Freiburg

Nr.13 Frankfurt

Nr.14 Stuttgart

Special Fisch Franke 1

Nr.15 München

Nr.16 Karlsruhe & Baden-Baden

Nr.17 Freiburg

Nr.18 Frankfurt

Nr.19 Aschaffen­ burg

Nr.20 Freiburg

Nr.21 Stuttgart

Nr.22 Frankfurt

Nr.23 Düsseldorf

Nr.24 Karlsruhe & Baden-Baden

Nr.25 Hanau

Nr.26 Wiesbaden & Mainz

Nr.27 Berlin

Nr.28 München

Special United Planet

Special intrinsify.me

Special United Planet

Nr.29 Freiburg

Nr.30 Frankfurt

Special Fisch Franke 2

Nr.31 Wiesbaden & Mainz

Nr.32 Würzburg

Nr.33 Düsseldorf

Nr.34 Karlsruhe & Baden-Baden

Special Herzschlag Oberrhein

Nr.35 Schwarzwald

Special office plus und Leonhard

Nr.36 Berlin

Nr.37 Karlsruhe & Baden-Baden

Nr.38 Aschaffenburg

Nr.39 Freiburg

Nr.40 Frankfurt

Nr.41 Mannheim

Nr.42 Fulda

Nr.43 Stuttgart

Nr.44 München

Nr.45 Wiesbaden & Mainz

Nr.46 Würzburg

Nr.47 Düsseldorf

Nr.48 Karlsruhe & Baden-Baden

Nr.49 Offenburg

Nr.50 Freiburg

Nr.51 München

Nr.52 Würzburg

Nr.53 Frankfurt

Nr.54 Mannheim

Nr.55 Köln

Nr.56 Aschaffen­ burg

Nr.57 Stuttgart

Nr.58 Karlsruhe & Baden-Baden

Nr.59 Freiburg

Nr.60 Frankfurt

Nr.61 Würzburg

Nr.62 Hamburg

Nr.63 Hanau

Nr.64 Offenburg

Nr.65 Fulda

Nr.66 Mannheim

Special Herzschlag Special Handwerks-Kultur Oberrhein 2

Nr.67 München

Special Fisch Franke 3

Nr.68 Berlin

Nr.69 Köln

Nr.70 Düsseldorf

Nr.71 Würzburg

Nr.72 Karlsruhe & Baden-Baden

Nr.73 Hamburg

Nr.74 Offenburg

Nr.75 Ludwigshafen

Nr.76 Frankfurt

Nr.77 Freiburg

Berlin Speise­ kulturen 1

Nr.78 Mannheim

Nr.79 Karlsruhe

Nr.80 Freiburg

Nr.81 Würzburg

Nr.82 München

Nr.83 Berlin – Speise­kulturen 2

Nr.84 Berlin

Nr.85 Luzern

Nr.86 Wiesbaden

Nr.87 Ludwigshafen

Nr.88 Frankfurt

Nr.89 Aschaffen­ burg

Special Fisch Franke 4

Special scenario design

Special Herzschlag Oberrhein PLUS

Nr.90 Karlsruhe & Baden-Baden

Nr.91 Würzburg

Nr.92 Offenburg

Nr.93 Bodensee

Nr.94 Hamburg

Nr.95 Freiburg

Nr.96 Frankfurt

Nr.97 Heidelberg

Nr.98 Berlin

Nr.99 Berlin – Speise­kulturen 3

Special Hofgut Liederbach

Nr.100 Freiburg

Nr.101 Frankfurt

Nr.102 Karlsruhe & Baden-Baden

Special Generationen 1

Nr.103 Augsburg

Nr.104 Lörrach