Lust auf Gut - Freiburg 77

REPUBLIC OF CULTURE | Freiburg und drum herum | 77

e Qualität ohn Grenzen

DEUTSCHLAND 9 ISBN 978-3-945026-58-8 www.lust-auf-gut.de

Bringt das Staunen zurück. Schon bevor Sie einsteigen.

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Bereits auf den ersten Blick ist die neue Generation des SL eine Ikone. Er verbindet Elemente des legendären 300 SL Panamericana mit zeitgemäßer, dynamischer Linienführung. Sein optional erhältliches Federungssystem Active Body Control mit Kurven­ neigefunktion verwandelt selbst die rasanteste Fahrt in einen entspannten Genuss für alle Sinne.

Bei Kestenholz in Freiburg, Bad Säckingen und Lörrach

Freuen Sie sich auf die Premiere des neuen C-Klasse Cabriolets.

Bestellbar ab Juli 2016.

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BESTE

AUTOHÄNDLER

2015

1926

1956

1986

2016

„Seit 90 Jahren: immer am Puls der Wirtschaft.“ 1926 hat Prof. Dr. Walter Bappert seine Anwaltskanzlei in Freiburg eröffnet. Das war das Jahr, in dem Ford mit der Produktion des T-Modells in Deutschland begann. Seither hat sich viel verändert: 1956 gab es den ersten Werbespot im deutschen Fernsehen, 1986 kamen die ersten Mobiltelefone auf, und das Jahr 2016 ist geprägt von Globalisierung und Digitalisierung. Jede Generation hatte und hat ihre eigenen Rechtsfragen. Und immer am Puls der Wirtschaft dabei: erst Bappert, dann BWS und heute Friedrich Graf von Westphalen & Partner.

Ad multos annos – auf die nächsten 90 Jahre!

Nähere Informationen finden Sie hier: www.fgvw.de Oder sprechen Sie uns an. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen.

Dr. Barbara Mayer, Telefon +49 761 21808-0, barbara.mayer@fgvw.de Freiburg Köln Frankfurt Alicante Brüssel Istanbul São Paulo Shanghai

Heute – 2015 + 2016 – sind wieder bewegte Zeiten. ..............................

Leider.

Muss man in diesem Fall sagen.

Gerade weil Menschen wieder mal über Menschen rechten und richten (wollen).

Und die Freiheit in Gedanken und im Alltag zur Disposition stehen.

Durch Rechte.

Durch Terroristen.

Durch Andersdenkende.

Aber die 60er-Jahre waren ja auch ziemlich bewegt: Studentisch.

Emanzipatorisch.

Antiautoritär.

Gegen die Herrschaft von Menschen über Menschen, wie es in Wikipedia zu lesen ist.

Damals gab es für uns ein wichtiges Wort: „Zivilcourage”.

2015 + 2016 ist unser Wort des Jahres „Courage”.

Denn wir ALLE sollten Position, sagen wir: Haltung beziehen. Öffentlich wie privat.

Couragierte Grüße Margot Hug-Unmüßig und Thomas Feicht

Einwohner RoC Fre iburg 77

Werner Berges bohny bewegungskonzept by anke faller – Sport Bohny Dentprevent Die Küche DJ Markus Keller Domani Mercedes-Benz/Kestenholz fitness gym merzcreativ Fliegerhorst Margrit Müller Friedrich Graf von Westphalen Obere Metzgerei Franz Winterhalter FrauenZimmer e. V. Parfümerie Kern FVD Brombacher Klaus Polkowski Christel Gegg Porsche Zentrum Freiburg Grenzgänger Restaurant Eichhalde Guzzoni Immobilien Richtberg Training 3 Tobias Hauser S Schilli Schmidt Sozien hbm – Hecht Bingel Müller & Partner Schule Birklehof Jessica Alice Hath sdbs Jutta Gross Sparkasse ip20 tausend & eins Kinderhaus St. Raphael The. Lab art & media Knauf.Kollegen Ü-Küchen Lorenz Wehrle Architekten Unmüssig LUST AUF GUT conceptstore wackes-tierärzte Mail Boxes Etc. weberfinanz Materia Prima Dr. Birgit Weissenrieder Medirata ZMF Menn & Menn Zweisicht.

RoC -Botschaft Freiburg : Medirata, Agentur für Kommunikation Erwinstraße 16, 79102 Freiburg Telefon +49 (761) 456 250 www.medirata.de www.lust-auf-gut.de

Courage | Medirata – RoC-Botschaft Freiburg

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Stellt euch vor, es ist Krieg und ihr m端sst hin.

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Courage | Medirata – RoC-Botschaft Freiburg

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Das hatten wir doch schon.

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Foto-Kultur | Tobias Hauser

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Tobias Hauser Fotograf

www.tobias-hauser.de MarienstraĂ&#x;e 1 79098 Freiburg T: +49 (761) 50 36 76-12

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Foto-Kultur | Tobias Hauser

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2016 15-jähriges Praxisjubiläum.

Gesundes Wachstum, verlässliche Werte, Erfolg, Beständigkeit, Qualität, also: Zahnheilkunde mit Weitblick.

Dentprevent Privatzahnärzte im Bahnhofsturm www.dentprevent.de Dr. Sebastjan Varljen & Dr. Stefan Scholz Bismarckallee 9, 79098 Freiburg T: +49 (761) 76 78 30

Fotos: Jessica Hath, www.fotografie-freiburg.com

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Zahn-Kultur | Dentprevent

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Mode-Kultur | tausend & eins

Schönes

tausend & eins www.tausendundeins.eu Hauptstraße 44, 79219 Staufen, T: +49 (7633) 830 88 23 Mo – Fr 10 – 13 Uhr, 15 – 18.30 Uhr, Sa 10 – 16 Uhr + nach Absprache

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Edles

Feines

Einrichtungs-Kultur | ip20

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Die Einrichtung.

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2013: Inselgasse 9, Konstanz

2017: Ab Januar (fast) alles neu Die Spannung steigt. Auflösung folgt.

www.ip20konstanz.de Inselgasse 9 78462 Konstanz T: +49 (7531) 3 65 00-0

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Finanz-Kultur | Hecht & Partner

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Bisher:

Hecht & Partner Wirtschaftspr端fung und Steuerberatung www.hechtundpartner.de Leopoldring 3 79098 Freiburg T: +49 (761) 2 82 65-0

Finanz-Kultur | hbm –Hecht Bingel Müller & Partner

Auf zu neuen Ufern.

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Rechts-Kultur | S³ Schilli Schmidt Sozien

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Neue Liebe rostet.

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Foto: hc-pauly:[communications], www.hc-pauly.com

Heinrich-von-Stephan-Straße 20

Bau-Kultur | Unm端ssig

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Faszination Projektentwicklung 70 Jahre Unm端ssig

„Faszination und Projektentwicklung oder: Zu meiner Lebensphilosophie gehört es, niemals aufzugeben.“ „Es fasziniert mich, eine Idee zu gebären und dann zu sagen, diese Idee setze ich jetzt um. Ich vergleiche das durchaus mit einem Künstler, der eine Idee auf die Leinwand bringt. Wir haben eine Idee für ein bestimmtes Grundstück in einem bestimmten Stadtteil. Wir gießen diese Idee dann in Beton und es ist schon sehr faszinierend, wie wir damit auch das Bild einer Stadt beeinflussen können. Was wir bauen, prägt ja auf Jahrzehnte das Stadtbild und es wirkt sich auch auf die Menschen aus, die damit konfrontiert werden. Es ist schon eine gewisse Genugtuung, seine Ideen wirklich umsetzen zu können. Es ist halt wie bei einem Sportler, der ja auch fasziniert ist, wenn er wirklich die hundert Meter unter zehn Sekunden schafft. Weil das immer sein Ziel war.

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Es gibt wenig Probleme, die nicht lösbar sind. Wenn man dranbleibt und den Willen hat, dann kann man sehr viel erreichen. Ohne Kompromisse und Umwege wird das in der Regel nicht gehen, dafür muss man sich einfach die Zeit nehmen. Für mich ist es jedenfalls bis heute sehr reizvoll, Dinge hinzukriegen, die vermeintlich zum Scheitern verurteilt sind.“ Peter Unmüßig, Projektentwickler

70 Jahre

Unmüssig Bauträger und Projektentwickler www.unmuessig.de T: +49 (761) 45 40 - 00

Automobil-Kultur | FVD Brombacher

Foto: Marcel Bischler, www.bischii.de

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2 Jahre Werkstatt.

Und jetzt wie neu.

Aber alles original.

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Automobil-Kultur | FVD Brombacher

30 Jahre Porsche Klassiker.

Und immer original.

FVD Brombacher ist zum Innbegriff für alles rund um Porsche® geworden, wenn es um Restauration, Verbesserung des Fahrverhaltens und Leistungssteigerung geht. FVD gehört weltweit zur favorisierten Einkaufsquelle der Autowerkstätten und Liebhaber von Porsche-Fahrzeugen. Seit 1984 werden in eigenen Versuchswerkstätten Spezialteile und Zubehör entwickelt. Die Qualitätstests dazu finden mit aufwendigen Anbauversuchen und auf Prüfständen sowie Teststrecken statt. FVD-Produkte werden auch erfolgreich im Motorsport eingesetzt.

In weltweit über 30 Filialen und im FVD-Onlineshop erleben Kunden nicht nur eine einzigartige Auswahl, sondern auch einen großartigen Service. Kompetente und freundliche Beratung schafft eine vertrauensvolle und langjährige Kundenbeziehung.

Porsche-Restauration, -Service und -Wartung werden auch in den FVD-Werkstätten in Umkirch bei Freiburg angeboten.

FVD-Firmenchronik 1983 Das erste gemeinsame 11-er „Schrauben”: Drei Freunde beginnen, in Räumen der Schreinerei Brombacher ihre eigenen Porsche zu restaurieren.

1985 Im Januar wird wegen der großen Nachfrage eine GmbH gegründet, FVD wird geboren und eine eigene Werkstatt angemietet.

1988 „Original and more”-Fahrzeuge werden nach Maß auf Kundenwunsch gefertigt, Motoren mit Turbolader auf bis zu 450 PS gesteigert.

1989 Die neu gebauten Geschäftsräume in Umkirch werden bezogen, der neue Carrera 4 dient als optimale Basis, um originalgetreue 959-Look-Fahrzeuge zu bauen.

1991 Entwicklung des Motormanagements mit Luftmassenmessung für 3,6 l und 3,2 l Motoren – das sind revolutionäre und vor allem bezahlbare bis zu 50 mehr PS. 1992 Ein TÜV-Gutachten bestätigt das 300-PS-Kit für C2/4 und RS. 24

1993 Vergleichstest im Flat-Six zwischen vier getunten Carrera RS, FVD RS 3,6. LB2 ist schnellster Wagen im Test.

FVD expandiert, baut den Vertrieb international aus, entwickelt die 3,8 l Version LB3.

1995 Bi-Turbo-Umbauten bis 490 PS. 1996 FVD baut GT2-Rennwagen über 500 PS. FVD Frankreich wird in Kooperation mit RA 911 gegründet.

1997 Sportauto-Rekord mit getuntem Straßenfahrzeug: von 0 auf 100 unter 3,6 Sekunden.

1997, 1998, 1999 Der FVD GT2 fährt bei der deutschen Meisterschaft zum Sieg. FVD baut weitere GT2 für den FIA-GT-Einsatz.

2000 Millennium-Prüfstandsrekord: Über 1.000 PS und über 1.000 Nm Drehmoment auf dem Motorenprüfstand; ein FVD 993 4S Leichtbau muss die geballte Kraft auf den Boden bringen.

2001 „sport auto” testet „Auf Scheich-Fahrt” 597 PS im GT3.

2002 FVD Brombacher wird in Florida eröffnet.

2003 24-Stunden-Rennen in Le Mans: 2. Platz mit Orbit Racing. Trotz eines Feuers im Heck fährt Rolf Rummel mit dem FVD GT2 zum 60. Gesamtsieg.

2004 FVD Brombacher gewinnt den Fahrtest im „Excellence Twin Turbo Tuner Shootout”.

2005 FVD Brombacher verpflanzt einen „997 3.8S Motor” in einen 1999 Boxster.

2006 FVD Brombacher gewinnt den „Auto Illustrierte Cayman Shootout” mit dem 395 PS starken 3,8 l Cayman S. 2007 FVD Brombacher führt den FVD-Brombacher Flash Loader ein (Online-Programmierung aller Porsche-Modelle ab 1998).

2008 FVD Brombacher bezieht größere Räumlichkeiten für FVD Nordamerika in Deerfield Beach.

2009 25-jähriges Jubiläum FVD Deutschland. Vorstellung des FVD B97.2 mit 423 PS. 2012 Vorstellung des FVD GT 4,0 l mit 500 PS auf Basis des 997 GT3 3,8 l.

2013 Vorstellung des FVD Turbo 4,1 l mit 700 PS auf Basis des 997 Turbo.

2014 30-jähriges Jubiläum FVD Deutschland. Vorstellung des FVD 997 4,1 l mit 730 PS. FVD Schweiz gewinnt den Porsche Mobil 1 Supercup.

2015 Vorstellung des FVD B97-700 TT RS 4,1 l mit 700 PS.

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Porsche速-Restaurierungen Motorsport Accessoires Motorinstandsetzung Sportfahrwerke Felgen Bremsen Leistungsoptimierung

FVD Brombacher Willy Brombacher www.fvd.net Waldmatten 2 79224 Umkirch T: +49 (7665) 989-90

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insfest? Weihn a c ere h t s ?V f e ty i e

Pop Rock Latin Salsa Charts Hip-Hop Standard Evergreens Electroswing Tango Argentino

DJ Markus Keller Musik und Licht f端r alle Events www.dj-markus-freiburg.de Obergasse 20 79111 Freiburg T: +49 (761) 4 56 987 0 M: +49 (160) 12 555 20 info@dj-markus-freiburg.de

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Musik- und Event-Kultur | DJ Markus Keller

Bau- und Einrichtungs-Kultur | LUST AUF GUT Shöpple – Domani

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Lust?

Domani: Hochwertige Möbel, Raumgestaltung und Architektur aus Freiburg Beistelltisch MEDUSA Aus einzelnen Buchenholzresten entsteht ein neues, besonderes Möbel. Hocker IDA und PAUL Filigraner Hocker aus Multiplex auf 3 Beinen in 2 Ausführungsvarianten. Auf ein Material reduziert. Ida hat leichtere Beine. Paul ist etwas kräftiger. Lowboard SHINPURU Ein Lowboard gänzlich reduziert auf die klare Form und eine Farbe. Durch die auf Gehrung einschlagenden Schubkästen entsteht ein Kubus frei von jedem Zuviel. Die gleichwertige Optik der Rückseite unterstützt den kubischen Charakter und erlaubt es, das Möbel auch frei im Raum zu positionieren. Material: HPL Fenix.

Shöpple www.lust-auf-gut.de

Teamwork von Anfang an und

Ü-Küchen www.ue-kuechen.de Lörracher Straße 43 79115 Freiburg T: +49 (761) 600 86 06

Fotos linke Seite: Klaus Polkowski, www.klaus-polkowski.de

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Wohn-Kultur | Ăœ-KĂźchen

bis zum guten Ende.

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Foto: Alexander Beck, www.alexander-beck.de

Bau-Kultur | Guzzoni Immobilien

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Klasse statt Masse Ob Miet- oder Kaufobjekte, Wohnungen oder Villen, Grundstücke oder Mehrfamilienhäuser im privaten wie im gewerblichen Bereich – Bianca Guzzoni steht Ihnen mit langjähriger Erfahrung, Offenheit und Loyalität zur Seite.

Guzzoni Immobilien Bianca Guzzoni

www.guzzoni-immobilien.com Heubuck 15 79289 Horben T: +49 (761) 29 03 91

Fehlt nur noch dazu die Küche, die Wohnung oder das Haus.

Gesundheits-Kultur | Dr. Birgit Weissenrieder

Dr. Birgit Weissenrieder Privatärztliche Facharztpraxis für Kinderheilkunde und Jugendmedizin www.dr-weissenrieder.de Maximilianstraße 34 79100 Freiburg T: +49 (761) 88 14 96 83

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Foto: Jochen Weissenrieder

Mehr Zeit für Ihre Kinder!

Beratungs-Kultur | Grenzgänger

1 x Schweiz hin und zurück: Grenzgänger Tobias Tobisch

www.grenzberatung.de Niemensstraße 9 79098 Freiburg T: +49 (761) 47 75 26 00

Foto: Sabine Rukatukl, www.fotografie-rukatukl.de

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Bürger- und Foto-Kultur | FrauenZimmer e. V. und Margrit Müller

„Heldinnen des Alltags“ .............................................................................................................

Ausstellung zum 20-jährigen Bestehen der Suchtberatungsstelle FrauenZimmer mit Fotografien von Margrit Müller

„Ich bin eine Heldin des Alltags, weil …“ Bei der Fotoaktion im März 2015 fragten Mitarbeiterinnen der Suchtberatungsstelle FrauenZimmer Passantinnen in der Freiburger Innenstadt, ob sie sich „Heldin des Alltags“ nennen könnten, und wenn ja, warum? Viele folgten der Einladung, sprachen über ihre „ganz normalen“ Heldinnen-Leistungen, die sie alltäglich vollbringen, ohne sie als solche wahrzunehmen.

Die Fotografin Margrit Müller porträtierte diese Frauen – heraus kamen mehr als 40 berührende und ausdruckstarke Bilder von „Heldinnen des Alltags“, die in einer Ausstellung anlässlich des 20-jährigen Bestehens der Suchtberatungsstelle zu sehen sein werden.

Spendenkonto: Die Suchtberatungsstelle FrauenZimmer freut sich, wenn Sie die Arbeit mit suchtgefährdeten und -kranken Frauen und Mädchen unterstützen möchten, und stellt gerne eine Spendenbescheinigung aus: FrauenZimmer e.V. Volksbank Freiburg IBAN DE18 6809 0000 0008 9561 03, BIC GENODE61FR1

FrauenZimmer e. V. Suchtberatungsstelle für Frauen und Mädchen www.frauenzimmer-freiburg.de

Beratungsstelle Basler Straße 8, 79100 Freiburg T: +49 (761) 3 22 11

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Fotos: Margrit Müller, www.margrit-mueller.de

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„ … weil ich zwar krank bin (Post-Polio-Syndrom), doch mit meiner Behinderung lebe und versuche, immer das Beste aus allem zu machen.”

Bürger- und Foto-Kultur | FrauenZimmer e. V. und Margrit Müller

„Ich bin eine Heldin des Alltags, weil …“ .............................................................................................................

Bei der Fotoaktion im März 2015 fragten Mitarbeiterinnen der Suchtberatungsstelle FrauenZimmer Passantinnen in der Freiburger Innenstadt.

Fotografien von Margrit Müller

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„… weil ich in ein fremdes Land mit einer fremden Sprache und fremder Kultur gezogen bin und ich

„… weil ich mich allem stelle und weil ich Lösungen finde.”

nicht aufgebe.”

„... weil ich mein Studium, mein Praktikum und mein Kind selbst organisiere und dabei gute Leistungen im Studium habe.”

Ausstellung „Heldinnen des Alltags” vom 14. bis 30. September 2016 in der Meckel-Halle (Sparkasse), Kaiser-Joseph-Straße 186 – 190, 79098 Freiburg

Margrit Müller Fotografie

www.margrit-mueller.de

Jacobistraße 12 a 79104 Freiburg T: +49 (179) 50 78 547

Schmuck-Kultur | Materia Prima

Seit 1999 sind Silke Knetsch & Christian

Streit als freischaffende Goldschmiede in Freiburg ansässig. Ihr Schwerpunkt liegt in der Gestaltung und Herstellung von Einzelstücken.

Neben Einzelstücken werden auch Kleinserien entwickelt und seit 2010 unter dem Label Materia Prima vertrieben.

Eben Schmuck mit handbemaltem Porzellan. Auch aus der Überzeugung heraus, dass ein nachhaltiges Wirtschaften möglich ist. Deshalb werden nur zertifiziertes, recyceltes Gold und Silber verwendet. Natürlich werden sämtliche 36

Stücke im eigenen Atelier hergestellt und alle Zulieferer sind in Deutschland ansässig.

Porzellan und Edelmetall, eine Verbindung, die auch in der Schmuckgeschichte eine Rolle spielt. Materia Prima hat diese alte Beziehung neu entdeckt und sie in eine zeitgenössische Form transformiert.

Der Schmuck hat eine klassische, zeitlose Form, ist sehr

Fotos: Rainer Muranyi, www.rainermuranyi.com

massiv und gut im Alltag zu tragen.

Materia Prima

by Silke Knetsch & Christian Streit hand painted porcelain jewelry www.materia-prima.biz bei Schmuck+form, Herrenstraße 56, 79098 Freiburg T: +49 (761) 2 85 94 11

Foto-Kultur | Jessica Alice Hath

Jessica Alice Hath

Fotografie, Hotelfotografie, People-Fotografie, Architektur und Interior

www.alice-foto.de kontakt@alice-foto.de Studio Freiburg: Hexentalstraße 9 a (Hinterhof), 79249 Merzhausen/Freiburg T: +49 (761) 61 000 55, M: +49 (179) 667 81 65 Büro Stuttgart: Marienstraße 45, 73630 Remshalden

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Jedes Hotel erzählt seine eigene Geschichte: von den Gastgebern und von den Menschen, die dorthin kommen. Es sind Orte der Begegnung, des Genießens, der Ruhe und Erholung.

Die Bilder von Jessica Alice Hath vermitteln ein Lebensgefühl, fotografiert mit viel Liebe zum Detail, einer guten Beobachtung und einer persönlichen Leidenschaft für schöne Hotels und SPAs.

Bau- und Einrichtungs-Kultur | Domani

Domani www.domani-moebel.de Thomas Link Günterstalstraße 20 79100 Freiburg T: +49 (761) 70 78 88 40 Öffnungszeiten: Mo + Di, Do + Fr 9 – 13 Uhr und 15 – 18 Uhr Sa 11 – 16 Uhr

Gestaltung: M. Strauß, Domani, Foto: flashpoint studio gbr

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möbel + objekte

raumgestaltung

architektur

schön & gut:

Kommunikations-Kultur | merzcreativ

kalenderprojekte

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Corporate Design | Printwerbung | Kalenderprojekte | Fotografie & Bildbearbeitung | Webdesign | | Messe & VKF | Image- & Produktvideos

merzcreativ Agentur für Werbung, Inhaber Uwe Merz www.merzcreativ.com www.buerodeko.com Hermann-Herder-Straße 4 (Herderbau), 79104 Freiburg T: +49 (761) 38 84 96 60

718 Boxster: Kraftstoffverbrauch (in l/100 km): innerorts 9,9 – 9,0 · außerorts 6,0 – 5,7 · kombiniert 7,4– 6,9; CO2 -Emissionen: 168 – 158 g/km 718 Boxster S: Kraftstoffverbrauch (in l/100 km): innerorts 10,7 – 9,5 · außerorts 6,5– 6,0 · kombiniert 8,1–7,3; CO2 -Emissionen: 184– 167 g/km

Automobil-Kultur | Porsche Zentrum Freiburg

Ab in die Sonne.

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Porsche Zentrum Freiburg www.porsche-freiburg.de

Basler StraĂ&#x;e 94, 79115 Freiburg, T: +49 (761) 4902-911

Einrichungs-Kultur | Die K端che

Foto: Foto: Andreas Schaps

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Die Küche www.diekueche.com www.freiburg.bulthaup.de Wallstraße 12 – 14 a 79098 Freiburg T: +49 (761) 2 35 45

Porträt: Klaus Polkowski

Marc Boehlkau

Genuss-Kultur | Restaurant Eichhalde

Alle Gerichte sind 端brigens von den Zutaten her vegetarisch.

Plus Fisch oder Fleisch.

Foto: Alexander Beck, www.beck-fotografie.de

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Seelachs

Rotbarsch

Forelle 45

Im Sommer auch im Laubengang: Plat du Jour 15 € Menu du Jour ab 35 €

Restaurant Eichhalde

Zander

www.restaurant-eichhalde.de Stadtstraße 91 79104 Freiburg T: +49 (761) 5 48 17

Lachs

Kabeljau

Geöffnet Dienstag bis Samstag.

Küchen-Öffnungszeiten: 12 – 14 Uhr und 18 – 22 Uhr

Illustration: Petty Heisler, www.bewow-grafikdesign.de

Kommunikations-Kultur | Mail Boxes Etc.

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1. Versand – optimiert und zuverlässig 2. Verpackung – sicher und professionell 4. Druck – schnell und innovativ 5. Mailing – individuell und wirkungsvoll 6. Etc. – außerplanmäßig und servicestark

5.

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Wenn es um Mailingaussendungen geht, macht uns keiner was vor: Personalisierte Aussendungen in kleiner und großer Zahl, an viele verschiedene Adressaten gleichzeitig, sind unser tägliches Brot.

Mit Effizienz und Struktur übernehmen wir alle Schritte der Aussendung.

Wir bringen Ihre Werbebotschaften auf den Weg, während Sie beruhigt Ihrem Kerngeschäft nachgehen können.

Mail Boxes Etc. Versand · Verpackung · Grafik · Druck · Mailing · Etc. www.mbe-freiburg.de Stefanie & Danny Parisé Engesserstraße 4 a 79108 Freiburg T: +49 (761) 21 17 58 20

Pr채sentations-Kultur | The . Lab art & media

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Präsentieren mit Genuss!

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Sie präsentieren sich selbst – bei jeder Rede, bei jedem Auftritt, in jedem Gespräch. Bringen Sie Ihr ganz persönliches Charisma zum Strahlen!

The . Lab art & media Freiburg und Berlin Auftritt. Präsentation. BusinessCoaching.

Angelika Marie-Luise Weiß Theaterdramaturgin www.thelab-theatre.de Colombistraße 15 79098 Freiburg T: +49 (761) 150 67 74

„Der Turmspringer”: Entwurf von Werner Berges zum Kranhaus Köln.

Kunst trifft Handwerk.

Nur so kann er springen.

Der Turmspringer wurde im Jahr 2008 von dem Künstler Werner Berges entworfen. Auftraggeber war die Anwaltssozietät Freshfields Bruckhaus Deringer für eines der Kranhäuser in Köln.

Diese stehen direkt am Rhein und wurden vom Architektenbüro BRT Bothe Richter Teherani entworfen.

Das Kunstwerk wurde nur ein Jahr später auf die ca. 150 m2 umfassende Glasfassade des Auf­ zugs­t urms mit Hilfe eines Hubsteigers montiert.

Dieses Projekt wurde möglich, weil Kunst und Handwerk sich eindrucksvoll ergänzten.

Die gezeigten Abbildungen sind Beispiele für die beeindruckende und gelungene Zusammenarbeit zwischen Kunst und Handwerk.

Idee, Material und Form beeinflussen und bedingen sich gegenseitig und es ist perfekt, wenn sie von gleicher Qualität sind.

Siegfried Polewka-Lohbreier Technische Umsetzung www.archi-novum.de

Werner Berges galerie pro arte www.galerieproarte.de DavisKlemmGallery www.davisklemmgallery.de

Foto: Octavia Schlick, Düsseldorf

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Foto: Octavia Schlick, Düsseldorf

Foto: Johannes Höchner, Freiburg

Handwerks-Kultur | Werner Berges

Das Gespräch zwischen Kunst und Handwerk.

Die Kenntnis über das Handwerk und seine jeweilige Technik erweitern den Spielraum künstlerischer Umsetzung.

Montage auf 60 m Höhe mit einem Hubwagen.

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Bildungs-Kultur | Schule Birklehof

Ganztagsschule im Gr端nen.

Fotos: Christoph Eberle, www.christopheberle.de

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„Wie, schon vorbei?”, hört man unsere Fünftklässlerinnen und Fünftklässler an so manchem Nachmittag sagen, wenn kurz vor fünf der Unterricht endet und sie sich auf den Heimweg machen. „Völlig platt, aber glücklich”, beschreiben die Eltern den Zustand ihrer Kinder, wenn diese abends nach Hause kommen.

Schule Birklehof Privates Internat & Gymnasium www.birklehof.de 79856 Hinterzarten im Schwarzwald T: +49 (7652) 122 0

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Gesundheits-Kultur | Knauf.Kollegen

Knauf.Kollegen Zahnärzte

www.zahnmedizin-freiburg.de Breisacher StraĂ&#x;e 84 79110 Freiburg T: +49 (761) 6 00 88 01

Foto: Baschi Bender, www.baschibender.de

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„

In jedem von uns steckt ein schönes Lächeln, das nur darauf wartet, sich zeigen zu können.

Unbekannter Verfasser

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Bau-Kultur | Unmüssig

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Schauinstal

Rehhagweg in Freiburg-Günterstal: 6 großzügige, exklusive Doppelhaushälften mit je ca. 236 m2 Gesamtfläche und ca. 420 m2 Grundstücksfläche. Traumhaft und ruhig gelegen in einer der begehrtesten Wohnlagen Freiburgs.

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Unm체ssig Bautr채ger und Projektentwickler www.unmuessig.de T: +49 (761) 45 40 - 00

Gesundheits-Kultur | bohny bewegungskonzept by anke faller – Sport Bohny

Anke Faller

Foto: Baschi Bender, www.baschibender.de

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Bewegung mit Genuss Bewegung als Genuss zu empfinden, so sollte es sein! Genau dies möchte Anke Faller als Bewegungsexpertin vermitteln. Genussvolles Joggen oder Nordic Walking sollte angeleitet werden, damit es auch den Effekt bringt, den man haben möchte, wenn man seine Zeit in Bewegung investiert.

Es ist ähnlich wie bei einem Kochrezept: Gelesen ist es leicht – die Umsetzung macht es aus. Und es ist immer authentischer, wenn man angeleitet wird und gleich die individuellen Tipps für ein optimales Ergebnis dazu­ bekommt. Peter Winterhalter lebt genau dies durch seine Grill- und Kochevents.

Die Idee, hier eine Kooperation einzugehen, liegt somit natürlich auf der Hand: Genuss mit Herzblut vermitteln. Sein Gleichgewicht finden – zum einen durch angemessenes Bewegen, zum anderen durch die Balance auf dem Teller. Wobei Qualität klar im Vordergrund steht.

Motivieren und authentisch vermitteln. Dies sind die Stärken von Anke Faller, die mit viel Herzblut die Inhalte zum Thema Training ihren Teilnehmern vermittelt.

Alle Kurse betreut sie ausschließlich mit Herzfrequenzmesser, damit jeder Teilnehmer etwas über seinen wichtigsten Muskel – das Herz – lernt.

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Ob Einzelcoaching oder Firmenfitness – Anke holt die Teilnehmer da ab, wo sie stehen. Und nimmt sie an die Hand. Wichtig ist natürlich auch, dass die Teilnehmer, sobald sie Spaß an der ausdauernden Bewegung gefunden haben, diese immer ausüben können und sich wohl dabei fühlen.

Es gibt kein schlechtes Wetter, nur die falsche Ausrüstung. Ganz nach diesem Motto berät Anke Faller ihre Kunden und Teilnehmer im Hause Bohny, damit diese den Spaß auch weiterhin leben können.

Bewegen und Beraten:

bohny bewegungskonzept by anke faller Anke Faller, Gesundheits- und Ausdauersportexpertin www.bohny.de Anke Faller, Sport Bohny Klarastraße 100, 79106 Freiburg, T: +49 (761) 211 76 70, faller@bohny.de

Genuss-Kultur | Obere Metzgerei Franz Winterhalter

Kochen mit Genuss Kochen mit Genuss – so sollte es sein! Seit mehreren Jahren versucht Peter Winterhalter mit den zahlreichen Koch- und Grillevents, aber auch mit dem in Zusammenarbeit mit verschiedenen bekannten Köchen und Freunden entstandenen Kochbuch, Leute dazu zu bewegen, Kochen nicht nur als reine Nahrungsaufnahme, sondern als Genuss zu sehen.

Das Thema Kochen ist in Bewegung – eine Vielzahl von Fernsehsendungen und Grill- und Kochschulen bringen Menschen den Genuss, den Lifestyle und die Leidenschaft zum Kochen und Grillen näher. Man geht zu besonderen Anlässen gerne wieder auf den Markt, kauft sich qualitativ sehr hochwertiges und interessantes Fleisch und auch sonstige Zutaten. Das geht in die richtige Richtung.

Lebensmittel – sind Mittel zum Leben. Grillen z. B. kann Genuss verschaffen, soll begeistern, entspannen und anregen. Neue Fleischzuschnitte wie Flank-, Spider- oder Kachelsteak machen neugierig.

Grillgeräte wie der Beefer lassen Männerherzen höherschlagen. Alle diese Lifestyle-Produkte tragen dazu bei, sich wieder Gedanken um Lebensmittel und deren optimale Zubereitung zu machen. Tragen vielleicht sogar dazu bei, den Begriff Lebensmittel wieder wörtlich zu nehmen im Sinne seiner ursprünglichen 60

Bestimmung als Mittel – im und zum Leben.

Grillen ist Event – ähnlich wie im Sport ist die Gemeinschaft beim Kochen und Essen ein wesentlicher Punkt der Freude. Zusammen zu laufen hat einen ähnliche Funktion wie zusammen zu grillen. Es ist ein Ereignis, ein Loslassen vom Alltag. Daraus entstehen Genuss und Lebensqualität.

Qualität seit 1749. Peter und Wendelin Winterhalter sowie ihr gesamtes Team arbeiten seit Jahren daran, ihren Kunden und Gästen die Qualität, Regionalität und Leidenschaft für das Produkt Fleisch nahezubringen.

Einkauf, Essen und Begegnung – alles gehört zusammen. Diese Philosophie mit Sport und Bewegung zu kombinieren entspricht unserer modernen Zeit: Menschen werden über Bewegung und Lifestyle indirekt wieder dort hingeführt, wo wir eigentlich alle hinwollen: zu einem ganzheitlichen, gesunden Leben mit Spaß und Leidenschaft am Essen.

Obere Metzgerei Franz Winterhalter Badens älteste Metzgerei . Partyservice & Catering www.obere-metzgerei.eu Schwarzwaldstraße 4, 79215 Elzach, T: +49 (7682) 90 88 50 Fachgeschäfte/Filialen: Elzach – Hauptstraße 31; Kirchzarten – Marktplatz 3 Herbolzheim – Maria-Sand-Straße 3; Haslach im Kinzigtal – Alte Eisenbahnstraße 1; Freiburg – Bertoldstraße 27 vis-à-vis vom KG II

Foto: Baschi Bender, www.baschibender.de

Peter Winterhalter

61

Beratungs-Kultur | weberfinanz

Foto: Johannes Meger

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Nach 30 Jahren Finanz- und Versicherungs­ beratung und ein paar tausend Beratungen sind Jürgen Weber als geprüfter Generationenberater (AEPD) sämtliche Wünsche und Bedürfnisse, aber auch Ängste und Vorbehalte der Menschen in Finanzfragen bekannt. Und doch überraschen und erstaunen ihn seine Kunden immer wieder: – Sie lamentieren über niedrigste Sparzinsen.

Aber legen ihr Kapital langfristig zu 0,3 % an.

– Sie ärgern sich über intransparente Versicherungsverträge, die im Schadensfall nicht greifen.

Aber schließen blindlings die nächste Versicherung ab.

– Sie bezahlen Unsummen an Steuern. Aber nutzen die Möglichkeiten, die sich ihnen bieten, nicht.

– Sie erleben im eigenen Umfeld, wie ein Schicksalsschlag eine Familie und/oder einen Betrieb an die Grenze der Belastbarkeit führen kann. Aber kümmern sie sich nicht um einen SOS-Notfallplan.

– Sie empfinden die Erbschaftssteuer als ungerecht. Aber sorgen zu Lebzeiten nicht vor, sie ihren Hinter­bliebenen zu ersparen.

Die Gespräche, um die Kunden auf den richtigen Weg zu führen, sind nicht immer einfach. Aber sie sind immer erfolgreich. Durch Empathie und Kompetenz. zuhören . verstehen . umsetzen

weberfinanz Die zu Ende denken

www.weber-finanz.de Jürgen Weber Abrichstraße 4 79108 Freiburg T: +49 (761) 15 15 56-10

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Foto: Klaus Polkowski , www.klaus-polkowski.de

Bau-Kultur | Lorenz Wehrle Architekten

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AuĂ&#x;en hui, innen hui.

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Gewerbe, Schule, Sport, Wohnen

Lorenz Wehrle Architekten www.wehrle-architekten.de WeberstraĂ&#x;e 14, 79098 Freiburg T: +49 (761) 202 33 14

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Körper-Kultur | Kosmetik-Institut Gegg

Remise en forme Wenn sich am Körper zunehmend Problemzonen bilden, das Gewebe und die ganze äußere Erscheinung sich langsam nachteilig verändern, ist es an der Zeit, gegenzusteuern.

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Die erfolgreiche Tiefenmassage bewirkt den Abbau von Fettpolstern und Cellulite auf natürliche Weise.

Alle Anwendungen erfolgen rein manuell, ohne den Einsatz von Geräten.

Christel Gegg Fachkosmetik

www.kosmetik-gegg.de Andreas-Hofer-Straße 73 79111 Freiburg T: +49 (761) 44 25 35

ISBN 978-3-9811924-0-7

ISBN 978-3-9811924-1-4

Foto: Klaus Polkowski

Kommunikations-Kultur | RoC-Botschaft Freiburg – Medirata

Sind Sie ein „Special-Typ“ oder machen Sie noch langweilige Image-Broschüren?

Nicht Sie loben sich selbst.

Sondern wir natürlich Sie. „Corporate Publishing“ nennt man das im Allgemeinen.

Herzschlag Oberrhein 2 Herzschlag Oberrhein 2 | Einleitung Preface

Herzschlag Oberrhein 2 | Baschi Bender Fotografie

Herzschlag Oberrhein 2 | Baschi Bender Fotografie

Der frühe Vogel fängt den Wurm!

Location: Sonnenaufgang auf dem Herzogenhorn The early bird catches the worm!

Location: Sunrise from the Herzogenhorn

Was ist eigentlich Freiburg, und was macht Freiburg anders als andere? Oder einfacher gefragt: Warum nennt auf die Frage nach den beliebtesten Städten jeder Zweite Freiburg? Die Definition ist nicht einfach, weil Freiburg so vieles ist.

Zum Beispiel europäische Stadt: Als deutsche und französische Soldaten noch aufeinander schossen, schrieb der badisch-elsässische Autor René Schickele: „Der Rhein trennt nicht, der Rhein verbindet.“ Längst ist aus der einstigen Randlage am Grenzfluss Rhein eine europäische Zentrallage geworden. Die Regio am Oberrhein ist eine besondere Landschaft: lange durch Grenzen getrennt, aber gewachsen in einer gemeinsamen Geschichte, Kultur und Sprache. Heute sind die Schlagbäume verschwunden. Politik, Wirtschaft, Kultur und Tourismus arbeiten zusammen. Deshalb sind Basel, Mulhouse, Colmar und Strasbourg nicht Ausland. Sie sind Partner, Nachbarn und Freunde, die einen diesseits, die anderen jenseits des Oberrheins.

REPUBLIC OF CULTURE Special | Herzschlag Oberrhein 2

Foto: Klaus Polkowski, www.klaus-polkowski.de

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11

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17

Dr. Dieter Salomon Oberbürgermeister der Stadt Freiburg Mayor of the City of Freiburg

Natur, Kultur, Wirtschaft | Nature, Culture, Economy

Living legend – Tim Fritz Location: Schwarzwald, Secret Spot Living legend – Tim Fritz Location: Black Forest, secret spot

D 9 €, ISBN 978-3-945026-43-4, Republic of Culture, www.lust-auf-gut.de

Herzschlag Oberrhein 2 | Jochen Scherzinger, Sebastian Wehrle

Herzschlag Oberrhein 2 | Weingut Dr. Heger

scape, with Alsace only a stone’s throw away. This is the home of Joachim Heger, who is known far beyond Germany’s borders and appreciated for

und geschätzt für seine ausdrucksstarken Charakterweine. Sein Weingut

his expressive character wines. The Dr. Heger Wine Estate is a member

Dr. Heger ist Mitglied im „VDP. Die Prädikatsweingüter“, er selbst wurde

of “VDP. Die Prädikatsweingüter” (the Association of German Prädikat

vom Gault Millau zum Winzer des Jahres 2013 gewählt. Untrennbar sind

Wine Estates), and Joachim Heger himself was chosen winegrower of

beide mit dem Ihringer Winklerberg verbunden, der gleich drei Superla-

the year 2013 by Gault Millau. Both are inseparably connected to the Ihringer Winklerberg, which unifies three superlatives: extremely steep, extremely hot and extremely stony.

A stroll there is like dancing on a volcano. This volcano has been extinct

Lavaströme und poröses Gestein aus Tephrit zu bewundern: Bunt bis

for 15 million years, but one can still be awed by the streams of lava on its

rötlich ist dieses Vulkan-Verwitterungsgestein mit leicht glitzernden

cliffs and porous tephrite stone: the volcano’s weathering rock is colour-

Augit-Kristallen und weißen Calciten. Hat man den Aufstieg durch die

ful to reddish, with slightly glittering augite crystals and white calcites. If

Steillagen geschafft, gibt es zur Belohnung einen fantastischen Blick bis

one manages the climb up the steep slopes, the reward is a fantastic view

zu den Vogesen auf der einen und auf Schwarzwald und Schweizer Jura

of the Vosges on the one side, and the Black Forest and Swiss Jura on the

auf der anderen Seite. Und in der Mitte liegt die fruchtbare Rheinebene.

other. With the fertile Rhine plain in the middle. The Winklerberg has

Eine aristokratische Haltung habe der Winklerberg, sagen seine Fans,

an aristocratic deportment, say its fans, who treasure its old vine huts,

die ihn auch für seine alten Rebhäuschen, Terrassenmauern und histo-

terrace walls and historic stepped roads. Not to mention the marvellous

rischen Treppenwege schätzen. Nicht zu vergessen ist die wunderbare

49

56

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„Tschick” von Wolfgang Herrndorf, ein Schulprojekt ”Tschick” by Wolfgang Herrndorf, a school project 69

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flora and fauna with European green lizards and many types of wild or-

Flora und Fauna mit Smaragdeidechsen und vielen wilden Orchideenar-

chid. And this veritable grand cru site, one of the world’s most renowned,

ten. Und hier, an dieser echten Grand-Cru-Lage, einer der bekanntesten

is where Joachim Heger grows sophisticated varieties of Pinot, Riesling,

weltweit, baut Joachim Heger anspruchsvolle Burgundersorten, Riesling,

Sylvaner and Chardonnay. And with the Achkarrer Schlossberg, Heger

Silvaner und Chardonnay an. Und mit dem Achkarrer Schlossberg hat

now boasts a second top location and is considered to be the largest

Heger gleich noch eine zweite Spitzenlage anzubieten und gilt damit als

private steep-slope winegrower in Kaiserstuhl.

größter privater Steillagenwinzer im Kaiserstuhl überhaupt.

Run-of-the-mill wines which all taste the same have no place in Heger’s

Allerweltsweine mit Einheitsgeschmack zählen nicht zur Heger’schen

philosophy; his wines clearly indicate their origin. Hugh Johnson praises

Philosophie, seine Weine zeigen deutlich, wo sie herkommen. Hugh

his powerful, dry Pinot Gris and Pinot Blanc, and rhapsodises that in

Johnson lobt seine wuchtigen, trockenen Grau- und Weißburgunder und

Germany the Pinot Noir can barely be topped in terms of concentration.

schwärmt, die Spätburgunder seien an Konzentration in Deutschland kaum zu schlagen.

Weingut Dr. Heger Weinhaus Heger

Inhaber Silvia und Joachim Heger Owners Silvia and Joachim Heger

68

Foto: Jessica Alice Hath

Ein Spaziergang dort gleicht einem Tanz auf dem Vulkan. Vor 15 Millionen Jahren ist dieser erloschen, an seinen Felswänden sind noch heute

www.heger-weine.de

Foto: Baschi Bender, www.baschibender.de

tive vereint: extrem steil, extrem heiß und extrem steinig.

Foto: Michael Spiegelhalter

great attraction.

It lies picturesquely surrounded by a fascinating, almost exuberant land-

Landschaft, ins Elsass ist es nur ein Katzensprung. Hier ist Joachim Heger zu Hause, weit über die Grenzen Deutschlands hinaus bekannt

Fotos: Juri Junkov, www.junkov.de

Ihringen is actually just a tiny spot on the map, a small quaint village in Kaiserstuhl in the southwest corner of Germany, and yet a place with

lands, und doch ein Ort mit großer Anziehungskraft.

Malerisch liegt es inmitten einer faszinierenden, fast überbordenden

Foto: Vorname Nachname, www.xxxxxxxxxxx.de

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Ihringen ist eigentlich nur ein winziger Fleck auf der Landkarte, ein kleines pittoreskes Dorf im Kaiserstuhl im südwestlichsten Zipfel Deutsch-

CD-Release-Konzert mit der Band Mulattenpack Album release concert with the band Mulattenpack

Model: Jennifer Strasser, Herkunft Rosenhut: Tennenbronn; Foto: Sebastian Wehrle

Ihringer Winklerberg Ihringer Winklerberg

Herzschlag Oberrhein 2 | Werkraum Schöpflin

Cult winegrower from Kaiserstuhl.

The world here is as it should be, and not only first thing in the morning.

Model: Tanja Thomé, Herkunft Schleifenkappe: Nordrach; Foto: Sebastian Wehrle

Foto: Roland Krieg

Kultwinzer vom Kaiserstuhl.

Hier ist die Welt noch in Ordnung, nicht nur morgens um sieben.

Klassenzimmerinszenierung „KRIEG – Stell dir vor, er wäre hier” (Janne Teller) Class-room performance ”WAR, what if it were here” (Janne Teller)

Bachenstraße 19/21, 79241 Ihringen, T: +49 (7668) 99 511-0

LUST AUF GUT

REPUBLIC OF CULTURE

L LUST LUST LUST LUST LUST A AUF AUF AUF AUF G (E) AUF GUT GUT GUT IDEEN GUT GUT REPUBLIC OF CULTURE Special | United Planet

REPUBLIC OF CULTURE Special | United Planet

100% Interviews, Fotos, Menschen, Eindrücke

Interviews, Fotos, Menschen, Eindrücke

Fotos, Anregungen, Motivation

100% Erlebnisse

Leben & Arbeiten

Intrexx | Smart Projects

D 9 €, ISBN 978-3-9813208-7-9, www.republic-of-culture.de

D 9 €, ISBN 978-3-9814654-3-3, www.republic-of-culture.de

D 9 €, ISBN 978-3-945026-06-9, www.lust-auf-gut.de

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Republic of cultuRe | Special | Fisch Franke

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SCHUTZGEBÜHR 9 € DEUTSCHLAND www.republic-of-culture.de

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REPUBLIC OF CULTURE Special | intrinsify.me

RoC Special | intrinsify.me

REPUBLIC Now REPUBLICOF OF CULTURE CULTURE Special | EVENT| Event NOW Spezial

Der Herzschlag der Region Oberrhein

Happy Working People Interviews

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Porträts

REPUBLIC OF CULTURE Special | Herzschlag Oberrhein

Unternehmen & Menschen

ISBN 978-3-945026-07-6

www.lust-auf-gut.de

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Natur, Kultur, Wirtschaft | Nature, Culture, Economy D 9 €, ISBN 978-3-9814654-4-0, www.lust-auf-gut.de

Herzschlag Oberrhein

Foto: Michael Spiegelhalter

Der Herzschlag der Region Oberrhein

Foto: Baschi Bender, www.baschibender.de

68

Wir aber nennen das „Culture Publishing“.

Denn wir geben unseren Titel nicht jedem. Nur den Guten.

Alle Specials zum Blättern unter www.lust-auf-gut.de. Aber besser, wir plaudern darüber.

69 Herzschlag Oberrhein 2 | Unmüssig

Herzschlag Oberrhein 2 | Friedrich Graf von Westphalen & Partner

Von Freiburg in die Welt!?

Revitalisieren bei Unmüssig bedeutet: Bewährtes und Schönes erhalten, Neues entwickeln.

At Unmüssig, renovation means: preserving the proven and beautiful, and developing innovations.

Eine gute Kapitalanlage: Die SV SparkassenVersicherung hat das Palais Dreisameck im Jahr 2012 erworben und in eine Top-Adresse für gewerbliche und private Mieter verwandelt.

A good investment: SV SparkassenVersicherung acquired the Palais Dreisameck in 2012 and transformed it into a top address for commercial and residential tenants.

Die Wurzeln von FGvW reichen bis ins Jahr 1926 zurück, als der Ver-

Palais Dreisameck Außen hui, innen … hui.

Das imposante Palais Dreisameck am Ende der Kaiser-Joseph-Straße (Kajo) ist eines der markantesten Gebäude in der Freiburger City.

Bereits 1905 wurde das zweigeschossige Gebäude mit dem hohen Rustikasockel, der zweigeschossigen Kolossalordnung und dem mächtigen Architrav mit weit überlebensgroßen Figuren als charakterliches Merkmal für die Kaiserzeit von der Dresdner Bank erbaut. 1975 wurde es um jeweils einen Flügel in der Kajo und in der Schreiberstraße erweitert.

22

Karlsruhe and Basel, Breisach and Tuttlingen. These companies are often global market leaders in their special niches, but largely unknown.

headquartered in Todtnau?

24

In the meantime, the building has been renovated and converted. The old Dresdner Bank banking hall in particular was best feature.

Palais Dreisameck

Foto: Frank Blümler, www.frankbluemler.de

Unmüssig Bauträger und Projektentwickler

guten Rezepten der Region. Genießer einer feinen, leichten Küche sind

meals: it’s a place of hospitality and of well-being. Ranging from amuse-

willkommen!

bouches to desserts. Wines from selected wineries in Baden round off

burg – und in diesem Sinne auch das Wohlergehen unserer Mitarbeiter“, so Dr.-Ing. Stefan Scheringer. Die Haltung der Firmengründer schuf für Meiko die Basis, dass sich heute ein von Werten geleitetes Unternehmen hervorragend am weltweiten Markt platzieren kann – und ganz vorne mit dabei ist, wenn es um saubere Lösungen geht: an den größten Flughäfen

the taste adventure. Whether at a romantic dinner or at a cheerful party

dieser Welt, an denen für Airlines auch der Materialfluss von Geschirr zur Profitabilität beiträgt, in den World Leading Hotels, wo der saubere Teller

good spirits of our guests.

RoC: And what about afterwards?

das Geschmackserlebnis ab. Egal, ob bei einem romantischen Abendessen

Heiko Isele: Well, you will sleep wonderfully in our classic rooms or in one of our dream rooms designed in elegant country house style. That

also die gute Laune unserer Gäste.

means pure sleeping comfort, and in the morning the sun and the smell

RoC: Und danach?

of fresh coffee will wake you up.

Heiko Isele: Wunderbar schlafen werden Sie in unseren klassischen

RoC: Now that sounds pretty good.

Zimmern oder in einem unserer Traumzimmer im eleganten Landhaus-

Heiko Isele: You’ll love it. In the new rooms, in the restaurant, the event

stil. Entspannter Schlafkomfort pur und morgens von Sonne und Kaffee-

rooms or outside on the fountain terrace. But of course, also in the natural

duft geweckt.

surroundings when you hike or ride your bike. By the way: kids love our

RoC: Das hört sich doch gut an.

children’s playroom.

Heiko Isele: Ihnen wird es gefallen. In den neuen Zimmern, im Restaurant, in den Feststuben oder draußen auf der Brunnenterrasse. Aber nalieben unser Kinder-Spielzimmer.

„Unser Unternehmen wird von der Oskar und Rosel Meier Stiftung getragen. Stiftungszweck ist der Erhalt der Arbeitsplätze am Standort Offen72

in our event rooms. It’s the experience that counts, and that includes the

oder einer fröhlichen Feier in unseren Feststuben. Das Erlebnis zählt,

türlich auch in der Natur. Beim Wandern oder Radfahren. Übrigens: Kids

Bestes für ihre Mitarbeiter – und selbstverständlich für ihre Kunden.

71

Zur Krone Landhotel mit Restaurant

bei jeder Mahlzeit zur Bühne für Spitzenköche wird, oder auf den großen Kreuzfahrtschiffen dieser Welt, wo Hygiene mit zu den wichtigsten Themen überhaupt gehört. Ganz zu schweigen von den Kliniken zwischen New York und Hongkong, zwischen Berlin und Paris, wo perfekt aufbereitete Pflegegeschirre über Infektion und Gesundheit entscheiden können. Die neueste Produktinnovation der Offenburger Spültechnik-Profis: Meiko Technologie bereitet Atemschutztechnik für Feuerwehren so auf, wie sie es seit Langem verdient hat – in einem stabilen Prozess, unter Berücksichtigung von Arbeitsschutz und endlich maschinell statt von Hand.

Stefan Scheringer disagrees completely. The Managing Director, with a GmbH & Co. KG, and he is certain that “companies desperately need firm values – because moral values create financial value!”

The company, which is based in Offenburg, has delivered an elegant testimony to this in the 88th year of its existence. The manufacturer of

veloped a new exhibition format for the 300th anniversary of

format entwickelt. Wie führt die GLOBALE den Gründungs-

the City of Karlsruhe. How does GLOBALE continue in the

gedanken des ZKM fort?

spirit of ZKM’s founding philosophy?

PW: Das Großprojekt GLOBALE, von 19. Juni 2015 bis 17. April 2016,

PW: The large-scale GLOBALE project, from 19 June 2015 to 17 April

ist die Summe der Erfahrungen des ZKM und seiner Beobachtungen des

2016, is the summation of ZKM’s experiences and observations of the

globalen Kunstgeschehens. Die GLOBALE zeigt für 300 Tage avancierte

global art scene. For 300 days, GLOBALE is showing advanced art

Kunstpraktiken, die performativ sind, die live sind, die online sind und,

practices which are performative, live, online and, most of all, digital.

vor allem, die digital sind. Die GLOBALE, Labor und Akademie zugleich,

GLOBALE, a laboratory and academy combined, presents the artistic,

zeigt die künstlerischen, sozialen und wissenschaftlichen Tendenzen des

social and scientific tendencies of the 21st century.

“Our company is supported by the Oskar und Rosel Meier Foundation.

We receive support to keep jobs in Offenburg – which means we receive support to protect the wellbeing of our employees,” says Stefan Scheringer. The company’s founder’s attitude was the foundation that led Meiko to become a company guided by values, allowing the company to place itself successfully on the global market – and today it is a market leader when it comes to clean solutions: in the world’s largest airports, where

Kaiser-Joseph-Straße 284, 79098 Freiburg, T: +49 (761) 21808-0

even the material flow of dishes affects an airline’s profitability; in the

Interviews, Porträts, Menschen, Handwerk

Handwerkskammer Freiburg

Humboldtstraße 3 79098 Freiburg T: +49 (761) 120 95-0

Herzschlag Oberrhein 2 | Mundologia

73

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79

94

95

Eine Wolke im Museum? Die Besucher wanderten durch eine Wolke, die von Lichthof zu Lichthof zog.

A cloud in the museum? Visitors wandered through a cloud which moved from atrium to atrium.

where perfectly prepared medical instruments can make the difference rinsing technology experts from Offenburg: Meiko technology prepares respiratory protection technology for firefighters just as it should be – with a stable process that takes into account work protection and, finally, mechanically rather than by hand.

Meiko’s values are firmly established in its corporate culture, and displayed in a circle of values. Helpful, when it comes to keeping in mind values such as fairness, partnership and responsibility, and also when it comes to delivering added value to customers with completely clean solutions.

Meiko

Im ZKM wird der Betrachter zum Benutzer. Das ZKM schreibt die Künste in das digitale Zeitalter fort.

The viewer turns user at ZKM. ZKM carries the arts forward into the digital age.

Foto: Walhai, „Abenteuer Ozean” – David Hettich Photo: Whale shark, ”The ocean adventure” – David Hettich

RoC-Botschaft Freiburg Medirata, Agentur für Kommunikation

Handwerkskammer Freiburg

D 9 €, ISBN 978-3-945026-44-1, Republic of Culture, www.lust-auf-gut.de

www.einrichtungskultur.com

between infection and health. The latest product innovations from the

Englerstraße​3,​77652​Offenburg T: +49 (781) 203-0

Freiburg, Stuttgart, Baden-Baden

Einrichtungskultur

Köln Freiburg Frankfurt Alicante Brüssel Istanbul São Paulo Shanghai (Kooperationsbüros)

chefs; or on the huge cruise ships, where hygiene is a crucial factor. Not to mention the clinics between New York and Hong Kong, Berlin and Paris,

Maschinenbau

D 9 €, ISBN 978-3-945026-13-7, Republic of Culture, www.lust-auf-gut.de

Arnold

world’s leading hotels, where each clean plate becomes the stage for top

www.meiko.de

office plus/ Leonhard

And the word gets round.

employees – and, of course, for its customers, too.

Susanne und Heiko Isele, Hauptstraße 57, 79288 Gottenheim T: +49 (7665) 67 12

Ideen für Leben. Raum. Büro.

attorneys.

commercial kitchens and clinical nursing rooms. Over 2,000 employees

Fokus zu behalten. Es ist auch eine runde Sache, wenn es darum geht, mit

REPUBLIC OF CULTURE Special | Handwerks-Kultur

enables FGvW to continuously attract highly-qualified young lawyers, challenge and support these talented minds and turn them into excellent

und zu fordern und zu sehr guten Anwältinnen und Anwälten zu machen.

Und das spricht sich rum.

across the world work hard for Meiko, because Meiko works hard for its

www.krone-gottenheim.de

REPUBLIC OF CULTURE Special | office plus | Leonhard

many graduates are happy to have the opportunity to stay in this picturesque city and work on exciting assignments all over the world. This

Welt mitzuarbeiten. So gelingt es FGvW immer wieder, hochqualifizierte Juristinnen und Juristen zu gewinnen, diese talentierten Köpfe zu fördern

21. Jahrhunderts.

professional rinsing technology and cleaning and disinfection technology

gestellt in einem Werterad. Nicht nur eine runde Sache, wenn es darum

Geschäftsführer Managing Director

And why Freiburg in particular? Freiburg has long had a renowned Faculty of Law. Many well-known legal practitioners studied here, and

studiert, und viele Absolventen freuen sich, wenn sie die Chance haben, an diesem schönen Ort zu bleiben und an spannenden Mandaten in aller

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generates sales of 274 million euros – and is the leading innovator in

geht, Werte wie Fairness, Partnerschaft oder Verantwortlichkeit stets im ganz und gar sauberen Lösungen für Mehrwert beim Kunden zu sorgen.

cloud inside ZKM. An uprooted building hanging from a crane right inside the middle of Karlsruhe’s city centre. ZKM de­

300. Geburtstag der Stadt Karlsruhe ein neues Ausstellungs­

doctorate in Engineering, is solely responsible for Meiko Maschinenbau

Fest verankert sind die Meiko-Werte in der Unternehmenskultur, dar-

Dr.-Ing. Stefan Scheringer

Und wieso gerade Freiburg? Freiburg hat seit Langem eine renommierte juristische Fakultät. Viele bekannte deutsche Juristen haben hier

25

Zur​Eröffnung​der​GLOBALE​zeigte​das​ZKM​die​großformatigen​Installationen​des​ japanischen Künstlers Ryoji Ikeda. Die Industriehalle wurde zum Datenraum.

For the opening of GLOBALE, ZKM showed the large-format installations of Japanese artist Ryoji Ikeda. The industry hall was transformed into a data room.

RoC: ZKM is also forging new paths with GLOBALE: an actual

eine echte Wolke im ZKM. Ein entwurzeltes Haus an einem Kran mitten in der Karlsruher Innenstadt. Das ZKM hat zum

Foto: Martin Wagenhan, © ZKM

RoC: Can we hold celebratations and meetings here?

Heiko Isele: Our cosy restaurant is inviting in more ways than just for

perfect basis for continuing to rank among the leading business law firms in Germany.

www.fgvw.de

Foto: Harald Völkl, © ZKM

fresh ingredients of domestic origin. And Baden cuisine as we respect the

Ein Ort der Gastfreundschaft und des Wohlseins soll es sein. Vom Amuse-

küchen sowie in den Pflegearbeitsräumen von Kliniken. Über 2.000 Mitarbeiter weltweit geben ihr Bestes für die Meiko, denn die Meiko gibt ihr

RoC: Do you offer cuisine from Baden?

Heiko Isele: It’s from Baden, naturally! Naturally, because we only use great recipes of the region. Lovers of fine, light cuisine are welcome!

Bouche bis zum Dessert. Badische Weine ausgesuchter Winzer runden

von Reinigungs- und Desinfektionstechnologie blickt auf einen Umsatz von 274 Millionen Euro – und auf die Innovationsführerschaft in Groß-

office in the Palais Dreisameck are conducive to a good atmosphere, and promote creativity and outstanding ideas for the benefit of the clients. A

danten zugute kommen. Die perfekte Basis, um weiterhin zu den führenden Wirtschaftskanzleien in Deutschland zu gehören.

Herzschlag Oberrhein 2 | ZKM

RoC: Neue Wege beschreitet das ZKM auch mit der GLOBALE:

Morals and markets, ethics and success – can they coexist? Aren’t economical ethics simply greenwashing? Pleasant words on forgiving paper?

Foto: Felix Grünschloß, © ZKM

Welcome home

Heiko Isele: Natürlich badisch! Natürlich, da nur frische Zutaten heimischer Herkunft verwendet werden. Und badisch aus Respekt vor den

RoC: Können wir auch feiern oder tagen?

Das Offenburger Unternehmen legt im 88. Jahr seines Bestehens beredtes Zeugnis davon ab. Der Hersteller professioneller Spültechnik sowie

Welcome – just feel like you’re at home! Enjoy your stay in all respects.

soll Ihr Aufenthalt werden.

RoC: Ist die Küche badisch?

Heiko Isele: Das gemütliche Restaurant lädt mehr als zum Essen ein:

chen dringend ein Wertefundament – auch weil moralische Werte finanzielle Werte schaffen!“

Foto: Hubertus Kahl, www.kahldesign.de

Seien Sie willkommen und fühlen Sie sich wie zuhause. Rundum schön

Im Palais Dreisameck „residiert” das Freiburger Büro der Wirtschaftskanzlei Friedrich Graf von Westphalen & Partner (FGvW).

The Freiburg office of business law firm Friedrich Graf von Westphalen & Partner (FGvW) ”resides” in the Palais Dreisameck.

Berliner Allee 29 79100 Freiburg T: +49 (761) 45 40-00

Clean solutions that add value

Mexico, negotiating sales agreements in Indonesia and Brazil and taking legal action in USA and India. And yet: Freiburg is the base and the home of FGvW’s lawyers. The beautifully modernised rooms of the Freiburg

renovierten Räume des Freiburger Büros im Palais Dreisameck sind gut für die Stimmung, sie befördern Kreativität und gute Ideen, die den Man-

Rechtsanwälte

www.unmuessig.de

Foto: Michael Rehder Foto: Jessica Alice Hath

Maschinenbau GmbH & Co. KG und ist sich sicher: „Unternehmen brau-

ness practically worldwide, and FGvW assists them in their endeavours.

FGvW provides support with founding production companies in China and

fahren in den USA und Indien. Und dennoch: Die Basis ist Freiburg. Hier sind die Anwältinnen und Anwälte von FGvW zuhause. Die wunderschön

Friedrich Graf von Westphalen & Partner

Herzschlag Oberrhein 2 | Meiko

genieur trägt die alleinige Verantwortung als Geschäftsführer der Meiko

Willkommen zuhause

Foto: Joss Andres, www.joss-andres.de

renovated with great care and much effort. The result is a magnificent, grand main entrance, which is also the Palais’

geduldigem Papier?

überall auf der Welt tätig, und FGvW begleitet sie dabei. FGvW hilft bei der Gründung von Produktionsgesellschaften in China und Mexiko, verhandelt Vertriebsverträge in Indonesien und Brasilien, führt Gerichtsver-

the aim of preserving the residential and commercial building’s impressive character for the city.

Dr.-Ing. Stefan Scheringer widerspricht vehement. Der promovierte In-

For instance, did you know that every other toothbrush in the world is manufactured on equipment made by Zahoransky, a company which is

From Freiburg out into the world. Most of FGvW’s clients do busi-

23

added on the Kajo side and another on the Schreiberstrasse.

Moral und Markt, Ethik und Erfolg – geht das überhaupt zusammen? Ist

Micronas, Pfizer, Northrop Grumman Litef, GE Healthcare and Stryker Leibinger. Plus there are many hidden champions in the region between

in ihren speziellen Märkten sind, die aber kaum jemand kennt. Wussten Sie etwa, dass jede zweite Zahnbürste dieser Welt auf einer Maschine von Zahoransky produziert wird, deren Firmensitz in Todtnau liegt?

Today the building complex has 6,500 square metres of floor space. Peter Unmüssig acquired this cultural landmark with

Wirtschaftsethik nicht nur so etwas wie Greenwashing? Nette Worte auf

firms: how did that come about? Freiburg is an interesting business location. The city is home to larger companies such as Haufe Group,

der Stadt selbst, wie etwa die Haufe-Gruppe, Micronas, Pfizer, Northrop Grumman Litef, GE Healthcare und Stryker Leibinger. Zum anderen gibt

Von Freiburg in die Welt. Die meisten Mandanten von FGvW sind fast

statues, was built back in 1905 by the Dresdner Bank and is characteristic of the imperial period. In 1975, one wing was

Saubere Lösungen, die viel mehr Wert sind

Istanbul, Shanghai and São Paulo.

Freiburg as location for one of Germany’s leading business law

schaftskanzleien: Wie kommt das? Freiburg ist ein interessanter Wirtschaftsstandort. Da gibt es zum einen die größeren Unternehmen in

Inzwischen wurde saniert und umgebaut. Dabei wurde vor allem die alte Schalterhalle aus Zeiten der Dresdner Bank mit

in Freiburg.

Herzschlag Oberrhein 2 | Zur Krone

furt/Main and Cologne as well as associated offices in Brussels, Alicante,

büros in Brüssel, Alicante, Istanbul, Shanghai und São Paulo.

Freiburg als Standort einer der führenden deutschen Wirt­

großer Sorgfalt und besonders aufwendig saniert. Das Ergebnis präsentiert sich jetzt als großartiges, prachtvolles Entree

The two-storey building with rustic plinths, two-storey colossal order and dominant architrave with larger-than-life

Löwentorstaße 65, 70376 Stuttgart, T: +49 (711) 898-100

3,000 m2. In addition to Freiburg, the partnership has offices in Frank-

die Sozietät Standorte in Frankfurt/Main und Köln sowie Kooperations-

es in der Region zwischen Karlsruhe und Basel, zwischen Breisach und

Outside wow, inside … wow.

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3.000 m2 Bürofläche und die neue Dachterrasse. Außer in Freiburg hat

Tuttlingen eine Vielzahl von „hidden Champions“, die oft Weltmarktführer

The imposing Palais Dreisameck at the end of the Kaiser Joseph Strasse (Kajo) is one of the most distinctive buildings

SV Sparkassen Versicherung

the law firm moved to the Palais Dreisameck in 1997. Following extensive renovation work, the law firm’s offices and new roof terrace take up about

Heute gehören 6.500 Quadratmeter Nutzfläche zu dem Gebäudekomplex. Peter Unmüßig hatte dieses Kulturdenkmal

und Glanzstück des Palais Dreisameck.

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Lösungen erfolgten mit: Becherer, www.becherer.com (individuelle Sonderbauten), Zoom by Mobimex, www.mobimex.ch (Besprechen, Anwaltsbüros), USM Möbelbausysteme, www.usm.com (Technik- und Bibliotheksbereiche, Anwaltsbüros) und Vitra, www.vitra.com (Sekretariate, Besprechen, Anwaltsbüros).

Solutions were implemented with: Becherer, www.becherer.com (special custom installations), Zoom by Mobimex, www.mobimex.ch (consultation, lawyers’ chambers), USM Möbelbausysteme, www.usm.com (technology and library areas, lawyers’ chambers) and Vitra, www.vitra.com (secretarial offices, consultation, lawyers’ offices).

Friedrich Graf von Westphalen’s roots date back to 1926 when publishing law expert Prof. Walter Bappert opened his law firm in Freiburg. Since then the office has grown to round 90 employees. The Freiburg office of

gewachsen. Das Freiburger Büro der Kanzlei zog 1997 ins Palais Dreisameck. Nach der umfangreichen Renovierung nutzt die Kanzlei rund

erworben mit dem Ziel, den prägenden Charakter für die Innenstadt des in die Jahre gekommenen Wohn- und Geschäftshauses zu erhalten.

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From Freiburg out into the world!?

lagsrechtler Prof. Dr. Walter Bappert seine Kanzlei in Freiburg eröffnete. Seither ist das Büro auf rund 90 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter

Foto: André Bolliger, Zoom by Mobimex

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www.medirata.de Erwinstraße 16, 79102 Freiburg, T: +49 (761) 456 250

RoC-Kultur | Magazine LUST AUF GUT

06/16: 77 Ausgaben

Nr.1 Freiburg

Nr.2 Frankfurt

Nr.3 Freiburg

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Nr.4 Freiburg

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Nr.7 Freiburg

Nr.8 Frankfurt

Nr.9 Hanau

Nr.10 München

Nr.11 Karlsruhe & Baden-Baden

Nr.12 Freiburg

Nr.13 Frankfurt

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Nr.15 München

Nr.16 Karlsruhe & Baden-Baden

Nr.17 Freiburg

Nr.18 Frankfurt

Nr.19 Aschaffen­ burg

Nr.20 Freiburg

Nr.21 Stuttgart

Nr.22 Frankfurt

Nr.23 Düsseldorf

Nr.24 Karlsruhe & Baden-Baden

Nr.25 Hanau

Nr.26 Wiesbaden & Mainz

Nr.27 Berlin

Nr.28 München

Special United Planet

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Special United Planet

Nr.29 Freiburg

Nr.30 Frankfurt

Special Fisch Franke 2

Nr.31 Wiesbaden & Mainz

Nr.32 Würzburg

Nr.33 Düsseldorf

Nr.34 Karlsruhe & Baden-Baden

Special Herzschlag Oberrhein

Nr.35 Schwarzwald

Special office plus und Leonhard

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70

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Nr.36 Berlin

Nr.37 Karlsruhe & Baden-Baden

Nr.38 Aschaffenburg

Nr.39 Freiburg

Nr.40 Frankfurt

Nr.41 Mannheim

Nr.42 Fulda

Nr.43 Stuttgart

Nr.44 München

Nr.45 Wiesbaden & Mainz

Nr.46 Würzburg

Nr.47 Düsseldorf

Nr.48 Karlsruhe & Baden-Baden

Nr.49 Offenburg

Nr.50 Freiburg

Nr.51 München

Nr.52 Würzburg

Nr.53 Frankfurt

Nr.54 Mannheim

Nr.55 Köln

Nr.56 Aschaffen­ burg

Nr.57 Stuttgart

LUST AUF GUT

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REPUBLIC OF CULTURE | Hanau und drum herum | 63

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REPUBLIC OF CULTURE | Berlin und drum herum | 68

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REPUBLIC OF CULTURE | Köln und drum herum | 69

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REPUBLIC OF CULTURE | Düsseldorf und drum herum | 70

Nr.62 Hamburg

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REPUBLIC OF CULTURE | Würzburg und drum herum | 71

Nr.63 Hanau

Nr.64 Offenburg

LUST AUF GUT REPUBLIC OF CULTURE | Karlsruhe & Baden-Baden | 72

Qualität ohne Grenzen

DIE Sprache, die nicht jeder versteht. für Schnellentschlossene = absoluter Ladenhüter Liebhaberobjekt = halbe Ruine, Feuchteschäden, Setzrisse usw. individuelle Architektur = Haus mit Anbau am Anbau des Anbaus, Haus mit bewohnerfeindlichem Grundriss aufstrebendes Neubaugebiet = es wird jahrelang gebaut, also jahrelang Schotterstraßen und Baulärm; noch keine Infrastruktur sichtbar begehrte Lage = noch eine teure Lage, weil alle hinwollen; wenn alle da sind, sinkt der Wert der Immobilie ruhige Anliegerstraße = langweilige Wohngegend, schwierige Park- und Wendemöglichkeit wenige Autominuten zur City = die City ist mit Bus oder Bahn schwer zu erreichen vom Inhaber liebevoll restauriert/renoviert = war kein Geld für den Fachmann da und auch nicht für hochwertige Materialien unverbaubare Lage am Waldrand = viel Schatten, viele Mücken; Zecken bis in den eigenen Garten; viel Feuchte am Haus, da der Wald die Sonne abschirmt pflegeleichter Garten = kleines Grundstück mit Rasen und Hecken seriöses Umfeld = ringsum langweilige Bürohäuser, Banken – insgesamt tote Wohngegend zauberhafter Fernblick = mit „Nahblick“ auf die Wellblechgarage des Nachbarn im Szeneviertel = Kneipen und Radau bis 4.00 Uhr früh …

Qualität ohne Grenzen REPUBLIC OF CULTURE | Hamburg | 73 Nicht meine Sprache ! Deshalb unterstütze ich Sie in allen Fragen rund um die Immobilie und übernehme gerne alle organisatorischen Dinge.

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Natur, Kultur, Wirtschaft | Nature, Culture, Economy

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REPUBLIC OF CULTURE | Freiburg und drum herum | 77

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REPUBLIC OF CULTURE | Offenburg und drum herum 74

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Nr.77 Freiburg

und 336 F端r-Sprecher

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Wohlfühl-Kultur | Parfümerie Kern

Schön shoppen.

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Fotos: Jessica Hath, www.fotografie-freiburg.com

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Schön entspannen.

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Fotografie-Kultur | Klaus Polkowski

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„Genau!”

„Genau!”

„Genau!”

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„Genau!”

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„Genau!”

Fotos und Bildkomposition: Baschi Bender, www.baschibender.de

„Genau!”

„Genau!”

„Genau!” „Genau!”

„Genau!” „Genau!”

Finanz-Kultur | sdbs

Strategie Durchbruch Bewegung Sicherheit

sdbs

Steuerberatungsgesellschaft für Macher

„Es werde Licht im Steuerdschungel.“

www.sdbs.org

Michael Dold Brombergstraße 17 c 79102 Freiburg T: +49 (761) 704 82-0

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Gesundheits-Kultur | wackes-tierärzte

Tier gut. Mensch gut.

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wackes-tierärzte Fachtierärztliche Gemeinschaftspraxis Kleintiere www.wackes-tieraerzte.de Herdweg 8, 79194 Gundelfingen, T: +49 (761) 5 95 00 15

Mode-Kultur | Jutta Gross

25 years with love

Jutta Gross Parfümerie + Mode

www.jutta-gross.de Landvogteistraße 3 79312 Emmendingen T: +49 (7641) 5 44 72 Öffnungszeiten: Mo – Fr 9.30 – 13 Uhr und 14.30 – 18.30 Uhr Samstag 10 – 14 Uhr

Ein lässiger, bequemer und cooler Look, der Frauen noch schöner macht.

Seit 25 Jahren. Und nur mit ausgesuchten Lieblingsstücken.

Foto: Claudia Thoma, www.claudia-thoma.com

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Beratungs-Kultur | Zweisicht.

Wenn in der Zusammenarbeit die eine Seite beißt und die andere bremst, müssen die Erwartungen und Spielregeln im Miteinander klar und fair besprochen werden.

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Teamkollege 1: „Hast du nichts zu schaffen?

Wenn die Hose nicht rutscht, nimm deine Hände aus den Taschen und pack an ...”

Zweisicht – seit über zehn Jahren engagiert für eine konstruktive Konfliktkultur.

Zweisicht.

Christian Bähner & Elke Schwertfeger GbR Wirtschaftsmediation & Coaching Berufsbegleitende Ausbildung in Wirtschaftsmediation www.zweisicht.de Hirschenhofweg 14, 79117 Freiburg/Ebnet T: +49 (761) 20 22 200

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Teamkollege 2: „Laaannnggsssammm, ich bin auf der Arbeit und nicht auf der Flucht!”

Bewegungs-Kultur | fitness gym

Foto: Nico Pudimat, www.nicopudimat.de

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Mach dich gerade.

five® wirkt entspannend.

Falsche Bewegungsmuster im Alltag wie zum Beispiel langes Sitzen führen längerfristig zu Dysbalancen und Haltungsschwächen.

Die Folgen sind oft Rücken-, Nacken- oder Schulterschmerzen. five® – das Beweglichkeitskonzept arbeitet gezielt dagegen. Mit Rückwärtsbewegungen richtet sich der Mensch wieder selbst auf und fördert so seine ursprüngliche Beweglichkeit und Rumpfstabilität. Rücken-, Knie-, Hüftund Schulterleiden werden so gelindert. five® ist daher Schmerzlinderung und Ursachenbekämpfung in einem.

Auf Basis der Biokinematik des Freiburger Arztes Walter Packi wurde so ein revolutionäres Gerätekonzept entwickelt.

Mehr Beweglichkeit – weniger Schmerzen.

Das ist das Motto von five®. Und da es nun auch von den Krankenkassen mit bis zu 100 % bezuschusst wird, fällt der Einstieg in den five®-Kurs umso leichter.

Also am besten jetzt anmelden!

fitness gym www.fitnessgym.de Oltmannsstraße 1 79100 Freiburg T: +49 (761) 40 30 50

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Genuss-Kultur | Fliegerhorst

Die besondere Note von Horst Lichter, dem Paten des Projektes, ist dabei überall spürbar. Die Räume präsentieren sich stimmig im inszenierten Industrie­ charme. Für die Innenausrichtung wurden hochwertige Materialien aus Holz und Metall ausgewählt. Besondere Deko-Akzente setzen die zum Teil skurrilen Fundstücke, die das „Fliegerhorst“-Team ständig sammelt und ausstellt.

Ein Treffpunkt zum Entspannen und Verweilen!

Im „Fliegerhorst“ kann man sich zum Lunch in der Mittagspause treffen, einen genussvollen Abend verbringen oder einfach den Tag mit einem Aperitif oder Sundowner in der Bar oder auf der großen Sonnerterrasse ausklingen lassen. Dabei ist Abwechslung und Unterhaltung beim Blick auf den Flugbetrieb und die Oldtimer-Flugzeuge im angebauten Hangar immer inklusive. Die Gäste sollen sich wohlfühlen und in entspannter Atmosphäre zusammensitzen und miteinander reden.

Für die Umsetzung dieser Philosophie verantwortlich sind der Geschäftsführer Hervé Grosjean und sein Team. Sie setzen mit viel Herzblut und Leidenschaft alles daran, eine behagliche und ungezwungene Atmosphäre zu schaffen. Sympathisch, weltoffen und angenehm geerdet wird den Gästen ein zuvorkommender Service geboten. Die Außenarchitektur im Art-déco-Stil trägt die Handschrift des in Argentinien geborenen Eigentümers Maxi Gainza.

Im Inneren wurde großen Wert auf ein behagliches, zwangloses Ambiente gelegt.

Fliegerhorst Restaurant · Bar

www.restaurant-fliegerhorst.de Freiburger Straße 19 Gewerbepark Breisgau 79427 Eschbach T: +49 (7634) 798 51-20 Öffnungszeiten Restaurant: Do – Di 12– 23 Uhr (warme Küche bis 21.30 Uhr) Sa + So 12 – 23 Uhr (warme Küche bis 21.30 Uhr) Nachmittags Kaffee und Kuchen Eine Reservierung wird unbedingt empfohlen. Öffnungszeiten Bar: Do – Di 9 – ca. 0.30 Uhr Mittwoch Ruhetag

Fotos: Joss Andres, www.joss-andres.de © www.schafferer.de (die beiden Bilder in der Mitte)

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Flieger- und Oldtimerflair, ein besonderes Ambiente, gutes Essen und allem voran: herzliche Gastgeber! Dies erwartet die Gäste bei einem Besuch des „Restaurant & Bar Fliegerhorst“ im Flughafenareal des Gewerbeparks Breisgau bei Eschbach. In exponierter Lage an der Start- und Landebahn bietet es neben einem herrlichen Ausblick auf den Schwarzwald und die Vogesen auch einen Blick auf eine einmalige Sammlung von Oldtimer-Flugzeugen im angeschlossenen Hangar.

Altbewährte Klassiker neu interpretiert.

Die Küche im „Fliegerhorst“ soll geerdet bleiben und bietet für jeden Geschmack und Geldbeutel etwas an. Die Gäste kommen in den Genuss einer ehrlichen, frischen, saisonalen sowie regionalen Küche. Das junge Team setzt dabei auf ein ausgewogenes Angebot und lässt sich auch mal von der traditionsreichen Küche nach Großmutters Art leiten. Diese interpretiert es gerne neu oder variiert sie mit wechselnden saisonalen Spezialitäten, ohne dabei Trends hinterherzulaufen. Großen Wert wird auf den Einsatz von frischen Produkten gelegt, die bevorzugt aus der Region kommen. Zur Mittagszeit stehen günstige, leckere und abwechslungsreiche Lunch-Gerichte auf der Karte. Am Abend haben die Gäste eine Auswahl à la carte.

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Beratungs-Kultur | Menn & Menn

Vorsprung ist keine Frage der Geschwindigkeit.

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Foto: Baschi Bender, www.baschibender.de

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Gesundheits-Kultur | Richtberg Training

Personal Training und Ernährungsberatung für Gewicht, Figur und Gesundheit.

Der Diplom-Sportwissenschaftler Jan Richtberg ist in und rund um Freiburg als mobiler Personal Trainer tätig. Er wurde für den NEOS AWARD 88

2015 nominiert, einer der höchsten Auszeichnungen im Personal Training.

Jan Richtberg betreut seine Klienten in den Bereichen Ernährung, Gesundheitstraining und sportartspezifisches Aufbau-/Stabilisationstraining. Dabei werden etwaige Schwächen gestärkt und Bewegungs­abläufe optimiert.

Richtberg Training Personal Training Freiburg

Foto: Klaus Polkowski, www. klaus-polkowski.de

www.richtbergtraining.de Jan Richtberg Unterlinden 5, 79098 Freiburg T: +49 (761) 55 72 81 57 M: +49 (171) 439 62 59 jan@richtbergtraining.de

Sozial-Kultur | Kinderhaus St. Raphael

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Das Zuhause von 220 Kindern und Jugendlichen seit 1961.

Ein Haus für 18 Kinder und Jugendliche, die nicht mehr in ihren Herkunftsfamilien leben können.

Im Kinderhaus St. Raphael finden Kinder und Jugendliche ein neues Zuhause. Sie erfahren in einer familiären und wertschätzenden Umgebung den Aufbau nachhaltiger, von Respekt und Empathie geprägter Beziehungen.

Dies ist eine wesentliche Grundlage, junge Menschen auf der Suche nach ihrem individuellen Weg zu begleiten.

Das Kinderhaus schafft die Voraussetzungen, dass die Kinder und Jugendlichen ihren Lebensweg frei, tolerant, verantwortlich und mit Respekt vor der Schöpfung und ihrem eigenen Leben gehen können.

Kinderhaus St. Raphael Heilpädagogische Jugendhilfe, Leitung: Christian Hirsch www.kinderhaus-freiburg.de Sickingenstraße 11, 79117 Freiburg, T: +49 (761) 61 14 10 Gefördert von: Freiburger Vermögensmanagement GmbH, www.freiburger-vm.de Auch Sie können das Kinderhaus unterstützen Spendenkonto: IBAN DE08 6805 0101 0002 1439 89

GUT-Kultur

Britt Schilling, Fotografin www.brittschilling.de

Thomas Kitzinger, Maler www.thomas-kitzinger.de

Simone Schuldis, Fotografin www.neonair.de

Kunstraum Alexander Bürkle www.kunstraum.alexander-buerkle.de

Claudia Thoma, Fotografin www.claudia-thoma.com

Kunstverein Freiburg www.kunstvereinfreiburg.de

Michael Wissing, Fotodesigner www.michael-wissing.de

CW Loth, Bildhauer www.cwloth.de

Kai-Uwe Wudtke, Fotograf www.ausloeser-fotodesign.de

Morat-Institut für Kunst und Kunstwissenschaft www.morat-institut.de

Yohan Zerdoun, Fotograf www.yohanzerdoun.com

Dr. Christoph Schneider, Kunsthistoriker www.artline.org

Illustrations-, Grafik- und Zeichen-Kultur:

Ulrike Thomann, Kuratorin www.grenzgaenger-art.net

aus Nr. 1, 3, 4, 7, 12, 17, 20, 29, 39, 50, 59 Foto-Kultur: Michael Arndt, Fotograf www.micha-foto.de

Thomas Bartl, Kommunikationsdesigner www.thomasbartl.de

Alexander Beck, Fotograf www.alexander-beck.de

Baschi Bender, Fotograf www.baschibender.de

Jörn Clotten, Fotograf www.imago-clotten.de

Jessica Alice Hath, Fotografin www.alice-foto.de

Gabriele Vallentin, Malerin www.gabrielevallentin.de

André Hönicke, Fotodesigner www.andre-hoenicke.de

VAN LOOK Stiftung www.hgvanlook.de

Maurice Korbel, Fotograf T: +49 (761) 1 37 5 5 87 90

Margrit Müller, Fotografin www.margrit-mueller.de

Frank Müller, Fotograf www.tisento.de

Literatur- und Presse-Kultur: Petty Heisler, Illustratorin www.bewow-grafikdesign.de

Matthias Deutschmann, Kabarettist, Autor www.matthiasdeutschmann.de

Museums-Kultur:

Förderkreis Literaturhaus Freiburg www.literaturbuero-freiburg.de

Augustinermuseum Museum für Neue Kunst www.freiburg.de/museen

Mundologia, Festival für Fotografie, Abenteuer, Reisen www.mundologia.de

Otto Jägersberg, Schriftsteller www.literaturbuero-freiburg.de

Galerie- und Kunst-Kultur: Klaus Polkowski, Fotograf www.klaus-polkowski.de

Werner Berges, Maler www.galerieproarte.de

Karl-Heinz Raach, Fotograf www.raach-foto.de

Freie Schule für künstlerisches Gestalten www.freieschule.com

Peter Riedlinger, Fotograf www.peter-riedlinger.de

Galerie am Marienbad www.kunst-aus-afrika.com

Galerie Baumgarten www.galerie-baumgarten.de

Kultur Joker, Kultur- und Veranstaltungszeitung www.kulturjoker.de

Kultur-Literatur-Reisen www.arte-gusto.com

Stadtbibliothek Freiburg www.freiburg.de/stadtbibliothek

Stiftung Buchkunst www.stiftung-buchkunst.de

Tanz-Kultur: Galerie pro arte www.galerieproarte.de

Ulrike Gerst, Malerin www.ulrikegerst.de

Sabine Rukatukl, Fotografin www.fotografie-rukatukl.de

Jochen Kitzbihler, Bildhauer www.kitzbihler.de

Emma-Louise Jordan, Tänzerin & Choreografin www.eljordan.net

Gary Joplin, Tänzer & Choreograf www.garyjoplin.com

Klang-Kultur:

Theater- und Schauspiel-Kultur:

Balthasar-Neumann-Chor und -Ensemble www.balthasar-neumann.com

Günther A. Buchwald, Komponist & Dirigent www.stummfilmmusiker.de

Büro für internationale Kulturprojekte www.kulturprojekte.com

Werner Englert, Musiker & Komponist, Musikpädagoge, Musikprojekte www.werner-englert.de www.music-lab.de

ZMF, Zelt Musik Festival Freiburg www.zmf.de Die Schönen, Musiktheater im E-Werk www.dieschoenen.com Bürger-Kultur: Freiburg miteinander www.nachbarschaftswerk.de

Petra Gack, Schauspiel & Musik www.petra-gack.de

Ensemble-Akademie Freiburg Freiburger Barockorchester, ensemble recherche www.ensemblehaus.de

Freiburger Bürgerstiftung www.freiburger-buergerstiftung.de

hyrrä, Cirque Niveau www.momentlabor.com

Freiburger Bachchor www.freiburger-bachchor.de

Freiburger Tafel www.freiburger-tafel.de

Theater Freiburg www.theater.freiburg.de

Thomas Hengelbrock, Dirigent www.thomas-hengelbrock.com

Evangelische Stadtmission + Evangelische Hochschule www.stadtmission-freiburg.de www.eh-freiburg.de

Hochschule für Musik Freiburg www.mh-freiburg.de Kinderhilfe Sansibar, Kinderärztin Dr. Nicole Häffner www.kinderhilfesansibar.de 91

Kindertagespflege www.kinder-freiburg.de

TheaterFreunde Freiburg www.theaterfreunde.de

Rehabilitationsklinik Katharinenhöhe www.katharinenhoehe.de

Theater der Immoralisten www.immoralisten.de

Jazzchor Freiburg, Bertrand Gröger www.jazzchorfreiburg.de

Münsterbauverein www.muensterbauverein-freiburg.de

PAN.OPTIKUM www.theater-panoptikum.de

Meisterklänge, Muriel Drischel & Katharina Puff Konzertagentur www.meisterklaenge-freiburg.de

Taube Kinder lernen hören www.taube-kinder-lernen-hoeren.de

Wallgraben-Theater www.wallgraben-theater.com

Buch-Kultur: SWR Sinfonieorchester Baden-Baden und Freiburg www.swr.de/orchester-und-ensembles

www.kultur-braucht-kultur.de oder im Buchhandel ISBN 978-3-9813208-0-0 | ISBN 978-3-9813208-4-8

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2010 auch die Publikationen von Republic of Culture.

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Arne B

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Der Begriff „Für-Sprecher” liegt mir als Veranstaltungsmoderator und Betreiber von Kunstschwarzwald.de fast schon im Blut, wenn nicht gar auf der Zunge. Für Freiburg zu sprechen, heißt für mich, Eulen nach Athen zu tragen. Dessen bedarf es nicht. Aber da diese Bitte mit so viel gutem Zureden serviert wurde, kann und darf ich nun nicht anders. Wohlan: „Treten Sie ein und herzlich willkommen, meine Damen und Herren, in einer Stadt, die ab und an auch schläft, zum Glück, die lebt, liebt und atmet, die duftet und blüht, in der Natur und Menschsein ihren Platz haben, in der, kurz gesagt, zu leben sich lohnt.”

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Berlin Frankreich Franz Siegel Giada Himmel über Freiburg Höllentäler Markt im jungen und unterschätzten Stadtteil Rieselfeld Schauinslandbahn Sommer in der Stadt Sunnewirbele

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Stefan Schönfeld, Event Now

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Thomas Reipöler, Event Now Ursula Halfmann Grafikdesignerin

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Annette Theobald Orthoptistin

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Thomas Link, Möbelmacher

Claus Eichmann, Prof. em. Dr. med. Dr. h.c.

Erika Seidler, Immobilienwirtin

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Max Werner, ip20

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Christopher Höfler, Sacker Architekten

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Ben Kindler bensels Kochschule

Bianca Guzzoni Guzzoni Immobilien

Max Munkel Architekt

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Petty Heisler Illustratorin & Grafik-Designerin

Ursula Thomas-Stein Journalistin, Werbetexterin

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t r Journalis icker, freie

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Natalie von Gleichenstein Weinhandel Stefan G. Haak, MVRI

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Sebastjan Varljen Privatzahnarzt

Katja Bitsch & Rolf Liebherr Beautyteam Freiburg

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Claudia Koch Steinbeis-Beratungszentrum

Judith Biernat, ip20

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Christian Bähner, Zweisicht Nina Ruckhaber, Veranstaltungsmanagerin Brigitte Schömmel Presse- und Öffentlichkeitsarbeit, ZMF

Christian Egenter, Villa Rocca

Iren Altmann, Huforthopädin

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Alexandra Schick Ü-Küchen

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Ulrich von Kirchbach Kulturbürgermeister

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Jessica Alice Hath, Fotografin

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Ullrich H. Flechsenhar Galerie am Marienbad

Stefan Meier-M. Arnold Einrichtungskultur

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Thomas Feicht Gestalter, Lober und Vernetzer

Dr. Peter Graf Zahnheilkunde & Ästhetik

Mehr unter www.lust-auf-gut.de

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Helga Pekker Coaching von Mensch zu Mensch

Stephan Kickhöfen Zahntechnikermeister

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Rüdiger Nolte Rektor Musikhochschule Freiburg

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Ulrike Lehmann Art, Coaching und PR, Orange Klaus Polkowski, Fotograf

Philipp Schladerer Alte Schwarzwälder Hausbrennerei

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Anja Bauer-Harz Elektro Schillinger

Jürgen Weber weberfinanz

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Mathias Lebtig, Financial Planning

Petra Gack, Schauspielerin Adrian von Gleichenstein Weinhandel Heiko Wagner Diplom-Psychologe

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Maureen Winterhager, Etcetera

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13 x Baschi Bender, Fotograf Michael Wierzbicki MSI Gewerbeimmobilien

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10 x Gitta Knauf Knauf.Kollegen, Zahnärzte

Lars Hendrik Menn Steuerberater Benedikt Flügel Maß-Modemacher

Impressum

Gerhard Völkle Künstler

Margot Hug-Unmüßig RoC-Botschafterin Freiburg

RoC-Botschaft Freiburg: Medirata, Agentur für Kommunikation, Margot Hug-Unmüßig, www.medirata.de Herausgeber: Republic of Culture Frankfurt, www.lust-auf-gut.de | Konzept, Idee: Thomas Feicht Grafik: Heike Clement, Ursula Halfmann, Annika Niceus, Rebekka Trefzer | Organisation: Uschi Kubitza, Alexandra Legler, Caroline Menn Lektorat: Die Schreibstatt, Freiburg | Druck: Hofmann Druck, Emmendingen | Auflage: 10.000 | Erscheinungstermin: Juni 2016 Rechte, Nutzung und Copyrights: Alle Rechte liegen bei Medirata, Agentur für Kommunikation, Freiburg.

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Festival-Kultur | ZMF – Zelt-Musik-Festival Freiburg

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Zelt-Musik-Festival Freiburg www.zmf.de MozartstraĂ&#x;e 48 79104 Freiburg T: +49 (761) 50 40 333

Foto: Klaus Polkowski

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Faszination Projektentwicklung 70 Jahre Unm端ssig

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