LUST AUF GUT Magazin | Freiburg Nr. 220 by Softloop GmbH

e Qualität ohn Grenzen REPUBLIC OF CULTURE | Freiburg und drum herum | 220

Nimm mich

MIT! DE | CH | AT www.lust-auf-gut.de

Plus Special VIER WÄNDE

Weil’s um hier geht. Unsere Aufgabe: Das Leben besser machen. Für die Menschen. Für unsere Heimat. Für die Zukunft. Denn wir sind keine Bank. Wir sind die Sparkasse. Weil’s um mehr als Geld geht. sparkasse-freiburg.de

Magazin-Kultur | Die Depots der LUST-AUF-GUT-Magazine

Das Magazin LUST AUF GUT gibt es bei allen GutMachern in diesem Magazin und bei den RoC-Depots: Colombi Hotel

Delicatessa

Rotteckring 16, 79098 Freiburg, T: +49 (761) 2 10 60 www.colombi.de

Erwinstraße 3, 79102 Freiburg, T: +49 (761) 738 08 www.delicatessa-freiburg.de

Hotel Stadt Freiburg

E-Werk Freiburg

Breisacher Straße 84 b, 79110 Freiburg, T: +49 (761) 8 96 80 www.hotel-stadt-freiburg.de

Eschholzstraße 77, 79106 Freiburg, T: +49 (761) 207 570 www.ewerk-freiburg.de

The Alex Hotel

LUST AUF GUT conceptstore

Rheinstraße 29, 79104 Freiburg, T: +49 (761) 29 69 70 www.the-alex-hotel.de

Gerberau 9 a, 79098 Freiburg, T: +49 (761) 708 899 00 www.lustaufgut-conceptstore.de

Panorama Hotel Mercure

Literaturhaus Freiburg

Wintererstraße 89, 79104 Freiburg, T: +49 (761) 5 10 30 www.chez-eric.de

Bertoldstraße 17, 79098 Freiburg, T: +49 (761) 289 989 www.literaturhaus-freiburg.de

AlphaFlor

schön & gut

Günterstalstraße 25, 79102 Freiburg, T: +49 (761) 346 46 www.alphaflor.de

Lorettostraße 30, 79100 Freiburg, T: +49 (761) 488 01 76 www.schoen-und-gut.eu

Atelier 4e Galerie

Theaterkasse Theater Freiburg

Riegeler Straße 4e, 79111 Freiburg, T: +49 (761) 456 261 63 www.atelier4e.de

Bertoldstraße 46, 79098 Freiburg, T: +49 (761) 201 28 53 www.theater.freiburg.de

Buchhandlung Schwarz

Black F – Temporary Living

Günterstalstraße 44, 79100 Freiburg, T: +49 (761) 7 18 06 www.buchhandlung-schwarz.de

Waldkircher Straße 30, 79106 Freiburg, T: +49 (761) 611 677 40 www.blackf.house

Galerie K

Faust & Gretchen Concept Store

Ballrechter Straße 19, 79219 Staufen, T: +49 (7633) 929 441 www.galerie-k.art

Hauptstraße 10, 79219 Staufen, T: +49 (7633) 820 86 66 www.faust-staufen.de

10 JAHRE

sounds GUT 18 -19 NOV 2022 DIE JUBILÄUMS-GALA Julian & Roman Wasserfuhr feat. Jörg Brinkmann Alma Naidu Band Håkon Kornstad Trio

reservix.de

forumjazz.de

Cornelius Bockermann, Gründer von Timbercoast.com

„Mein Traum: Segel setzen für sauberen Warentransport.“

Lass dich nicht vom Kurs abbringen. Gegen Umweltverschmutzung stinkt Cornelius Bockermann mit Segeln an: Er segelt Fairtrade-Produkte CO2-frei. Durch aufwendige Auftragsabwicklung würde sein Timing aus dem Ruder laufen. Für große Träume braucht es jemanden, der dir den Rücken freihält. www.lexware.de

Stoppt den Krieg. Frieden für die Ukraine und ganz Europa. Zeigen wir Flagge.

Einwohner RoC Fre iburg 220 Appetié – Feinkost & Delikatessen Beschläge Koch mit Anja Braun Black F Breuninger Freiburg Digalo Emeka Udemba im Interview mit Ursula Thomas-Stein Extrol Florale Werkstatt forum jazz Forum Merzhausen Galerie K, Staufen Haarschmiede Huber Hannes Kern hbm Juwelier Nittel Lexware Lilli-Max LUST AUF GUT conceptstore mit Vista Portuguese Medirata

Naturpark Südschwarzwald Originale Parfümerie Kern Porsche Zentrum Freiburg Ristorante Engel, Wittnau Schmuckwerk Schönbergpraxis, Ebringen Sparkasse Freiburg Sport Bohny

SPECIAL VIER WÄNDE 2 Berthold Werner Beyer Immobilien Botanischer Garten Durner Werbetechnik Handwerkskammer Janik Gensheimer Sennrich & Schneider Architekten Streit – Service & Solution Theobald + Partner Ü-Küchen

RoC-Botschaft Freiburg Medirata, Agentur für Kommunikation Erwinstraße 16, 79102 Freiburg T +49 (761) 456 250

www.medirata.de | www.lust-auf-gut.de

G ER BER AU Ein

lohnender

Besuch

Wohlfühl-Kultur | Parfümerie & Mode Kern

Ihre Schönheit. Ihr Style. Ihr Kern. Haus der Schönheit.

Parfümerie & Mode Kern seit 1899

www.parfuemerie-kern.de Kaiser-Joseph-Straße 241 79098 Freiburg T: +49 (761) 3 47 06

Alle Produkte sind erhältlich auf shop.parfuemerie-kern.de

Haar-Kultur | Haarschmiede Huber

Fotos: Sabine Rukatukl, www.fotografie-rukatukl.de

Danke für die schönen (Schnitt-)Blumen, lieber Christian.

Haarschmiede Huber Ulrike Huber

www.haarschmiede-huber.de Salon Gerberau: Gerberau 12, 79098 Freiburg, T: +49 (761) 29 28 05 88 Salon KaJo: Kaiser-Joseph-Straße 222, 79098 Freiburg, T: +49 (761) 22 497 Salon Köndringen: Bahnhofstraße 15, 79331 Teningen-Köndringen, T: +49 (7641) 49 977

Blumen-Kultur | Florale Werkstatt

Danke für den guten (Haar-)Schnitt, liebe Ulrike.

Florale Werkstatt Christian Weiß

www.florale-werkstatt.de Gerberau 2, 79098 Freiburg, T: +49 (761) 15 51 31 56

Store-Kultur | LUST AUF GUT conceptstore

Vista Portuguese

LUST AUF GUT

conceptstore Freiburg www.lustaufgut-conceptstore.de Gerberau 9 a 79098 Freiburg T: +49 (761) 70 88 99 00

lustaufgutstore lustaufgutconceptstore

Nicht auf halbem Weg stehen bleiben.

Kommunikations-Kultur | Medirata

Gute Ideen fertig denken. 13

Denn jedes Ende hat einen Anfang.

Medirata Agentur für Kommunikation RoC-Botschaft Freiburg

www.medirata.de www.lust-auf-gut.de/gutmacher/medirata/ Erwinstraße 16, 79102 Freiburg T: +49 (761) 456 250 E: freiburg@republic-of-culture.de

Wohn-Kultur | Black F

at m i e H

Ze auf

uss w e b & St ylish

Ab / 69 Euro Nacht

e n i h sc a m ch s a it W

it K &

et t n e ch

Ankommen. Loswohnen. Wohlfühlen.

L iv y r a r o p Tem

ing

Willkommen in den Black F Serviced Apartments! Hier wird „Wohnen auf Zeit“ neu interpretiert. Die stilvoll möblierten und voll ausgestatteten Serviced Apartments vereinen den Wohlfühlcharakter einer Wohnung mit einem zeitgemäßen Mix aus klassischen und digitalen Services. Durch modernes Design, ausgewählte Materialien und eine stimmige Gemütlichkeit heben sich die Serviced Apartments deutlich von standardisierten Hotelzimmern ab. Ob zwei Nächte oder mehrere Monate, Projektmitarbeiter*innen, Doktorand*innen, Geschäfts- oder Langzeitreisende, Wohnungssuchende oder Tourist*innen: Im Black F kommt jeder Gast in den Genuss badischer Gastfreundschaft und kann direkt loswohnen.

Begriff-Kultur | Name Kunde

Hotel ? Wohn ung ? Black F!

Anz

www.blackf.house Waldkircher Straße 30 79106 Freiburg T: +49 (761) 611 677 40

Ab September 2022: Zollhallenstraße 3 79106 Freiburg T: +49 (761) 611 677 41

st | lu -auf

Temporary Living

Black F

-g

ut.de | l

Im September 2022 wird der zweite Black-FStandort in Freiburg eröffnet: Black F Tower. „Wohnen auf Zeit“ steht hier im Einklang mit einem nachhaltigen und bewussten Reisestil. Ganz nach dem Motto: Natur mitten in der Stadt! Mit einer Höhe von 52 Metern sticht der Tower nicht nur durch seine Größe hervor, sondern auch durch seine begrünte Fassade. Mehr als 50.000 immergrüne Pflanzen von Lavendel, Rosmarin, Waldfarn bis Salbei leisten einen positiven Beitrag zum Klima in den Innenräumen und in der gesamten Stadt Freiburg. Die Dachterrasse auf der 16. Etage rundet den Tower mit einem einzigartigen Blick auf Freiburg und den Schwarzwald ab.

t-auf-gu

Handwerks-Kultur | Originale 2022

5 Jahre sind uns nicht genug. Also machen wir das halbe Dutzend voll!

6 Jahre ORIGINALE

www.originale-freiburg.de

7. – 9. OKTOBER

FORUM MERZHAUSEN | FREIBURG

Automobil-Kultur | Porsche Zentrum Freiburg

Mit zunehmendem Alter wird

Pflege immer wichtiger.

Porsche Zentrum Freiburg www.porsche-freiburg.de Basler Straße 94, 79115 Freiburg, T: +49 (761) 49 02-911

Genuss-Kultur | Engel – Ristorante & Pizzeria

Foto: Sven Ketz, www.svenketz.de

ENGEL Ristorante & Pizzaria

www.ristorante-engel.de Weinbergstraße 2, 79299 Wittnau bei Freiburg, T: +49 (761) 40 28 05 Öffnungszeiten: Mi – Sa 17 – 22.30 Uhr, So 12 – 14 und 18 – 22.30 Uhr, Mo und Di Ruhetag

Mode-Kultur | Schmuckwerk

Am 1. Juli 2022 wird Schmuckwerk 18!

Schmuckwerk Stephanie Heisig und Katharina Aumüller www.schmuckwerk-freiburg.de Insel 2 79098 Freiburg T: +49 (761) 208 86 66

Foto: Janik Gensheimer, www.janikgensheimer.de

Öffnungszeiten: Mo – Fr 10 – 12.30 Uhr und 14 – 18 Uhr Sa 10 – 16 Uhr

Endlich volljährig! 23

Sport-Kultur | Sport Bohny

Einer für Alle – Alle für Einen! Hermann Bohny

Ben Bohny

Sport Bohny sports and fashion www.bohny.de Kaiser-Joseph-Straße 217, 79098 Freiburg T: +49 (761) 20 26 69-0 Klarastraße 100, 79106 Freiburg T: +49 (761) 211 76 70 Öffnungszeiten: Mo – Sa 10 – 19 Uhr sportbohny Sport.Bohny

Hermann Bohny

Jochen Bohny

Kunst-Kultur | Gefördert von LUST AUF GUT

Anja Braun, Windows, 2021 Miloriblau, Caput mortuum, Eisenoxidschwarz, Irgazin-Rot, Nickeltitangelb, Wismutgelb, Neongrün, Ultramarinviolett, Zirkon-Cölinblau, Paliotol-Orange, Irgazin-Rubin, Irgazin-Orange und Chromoxidgrün auf Glas, Holz.

Kunst-Kultur | Anja Braun

Foto: Anja Braun

Foto: Isabel Borner

Kunst-Kultur | Gefördert von LUST AUF GUT

Anja Braun bei der Arbeit, 2022

Foto: Anja Braun

Anja Braun, ohne Titel, 2016, schwarzer Sand aus Ureki, Magnet

Kunst-Kultur | Anja Braun

Die Forscherin Im Basler Atelier der Freiburger Künstlerin Anja Braun hängen großformatige Leinwände mit leuchtenden Farben von der Decke, während sich am Boden bizarre Steinformationen, verästelte Bäumchen und eigenartige Pigmenthäufchen tummeln. Sie zeigen die beiden Bereiche ihrer Arbeit, welche sich zwar in der Darstellung unterscheiden, aber denselben Ursprung teilen: das Interesse am Material. Vergleichbar mit der Arbeitsweise einer Forscherin geht Braun dem Wesen der Dinge auf den Grund, indem sie mit dem Material experimentiert. Sie testet die Reaktion der eisenhaltigen Farbpigmente auf Magnete, lässt sie explodieren oder verbrennen. Es scheint, als klopfe sie den Dingen auf den Busch, um mit der Welt in Berührung zu kommen. Ihre Arbeiten reichen von performativen Werken über Installationen bis hin zu abstrakter Malerei. Die Bildkompositionen bestehen aus einfachen geometrischen Formen und leuchtenden Farben. Dabei lenkt die Reduktion in der Form den Fokus auf die Farbe als Material und ihr Zusammenspiel mit dem Trägerstoff. Wie in der traditionellen Malerei entstehen ihre Bilder durch die Überlagerung von Schichten, die sie bewusst anordnet. Zudem stehen sie im Dialog mit dem Raum – vor und nach der Entstehung. In ihrer alltäglichen Umgebung vorkommende Lichtstimmungen und Atmosphären übersetzt Anja Braun in Farbkompositionen, wobei sie stets die gleichen Pigmente verwendet. Anfangs waren es vier Pigmente, mittlerweile nutzt sie vierzehn Farbtöne, die sie ungemischt aufträgt. Zu jeder Farbe hat sie eine Beziehung und kennt deren Eigenschaften genau: Sie weiß, wie hoch der Eisenanteil von Caput mortuum ist, spielt mit der Schwere von Nickeltitangelb und untersucht die Transparenz von Miloriblau. Ihre Werke lassen die Betrachter:innen frei. Statt eine bestimmte Aussage zu vermitteln, lädt Anja Braun zu einer sinnlichen Entdeckungsreise der Materie ein. Verfasst von Isabel Borner

Anja Braun

KunstKoch

www.anjabraun.ch

www.beschlaege-koch.de

Künstlerin

Beschläge Koch

Hanferstraße 26, 79108 Freiburg, T: +49 (761) 47 80 20

Kommunikations-Kultur | LUST AUF GUT in Print und online

gute Gründe für LUST auf GUT

No 01 Sie erhalten entsprechend Ihrer Buchung kostenfrei bis zu 300 Magazine, die Sie an Geschäftsfreunde, Kunden und Kooperationspartner verteilen können. No 02 Sie präsentieren sich mit einem individuell gestalteten Auftritt, der Ihre Person und Ihr Unternehmen ins beste Licht rückt. No 03 Alle GUTmacher sind Multiplikatoren und machen gleichzeitig auch Werbung für Sie. No 04 Das Magazin bietet Ihnen einen GUTen Anlass, bestehende Kundenkontakte wieder aufleben zu lassen. No 05 Über Ihre Buchung im Heft erscheinen Sie automatisch in der Online-Blätterversion von LUST AUF GUT. No 6 Das Magazin ist eine spannende Entdeckungsreise für Ihr berufliches und soziales Umfeld – und natürlich auch für Sie. No 07 Auf lust-auf-gut.de erhalten Sie zu besten Konditionen die Möglichkeit, Ihr Unternehmen umfangreich darzustellen. Hier können Sie über sich berichten, eine Bildergalerie anlegen und Videos integrieren. Wir stellen Sie im Newsletter und Social Media vor. No 08 Teilnehmende Kulturinstitutionen für Oper, Ballett und Schauspiel sowie Museen und Galerien, Designmessen und Eventlocations legen die Hefte für Ihre Besucher aus. No 9 Sie lernen Unternehmer*innen kennen, die sich zu Qualität, Kultur und sozialer Verantwortung bekennen. No 10 LUST AUF GUT bietet Ihnen die ideale Plattform, sich mit Gleichgesinnten zu vernetzen, auszutauschen, sich gegenseitig zu stärken und gemeinsam zu engagieren.

Günter Buchwald Stummfilmmusiker, Filmharmoniker

Es gibt viel GUTes in unserer Stadt. Eigentlich müsste ich auch den Bäcker loben, den Einkaufsmarkt um die Ecke mit seinem Stammpersonal. Noch mehr Ärzt*innen, an die ich mich im Notfall oder im Vorsorgefall wende. Die Straßenbahnschaffner*innen, die stoisch die Bahnen über die Gleise leiten, manche von *innen besonders dezent, verdienen Lob. Ebenso engagierte Reisebüros, die mich mit Tickets und Reiseinformationen und Tipps für berufliche Reisen versorgen. Die politisch Engagierten, die sich ins Zeug legen, wenn etwas nicht GUT läuft, und versuchen, dies im richtigen Ton zu tun. Lob verdienen alle, die auf der Bühne oder hinter der Bühne, im Rampenlicht oder im Verborgenen für das kulturelle Leben in seiner Vielfalt in Freiburg tätig sind, oder die zahlreichen Vereine, meist ehrenamtlich geführt. Ich denke da besonders an jenen, der mir beim freitäglichen AltHerren-Fußball-Kick zu mehr Kondition verhilft. Dies alles kurz gesagt.

11 x Gutes Klaus Polkowski Der Fotograf mit dem Herzen am richtigen Fleck, mit dem Objektiv immer nahe am Subjekt und dem Zeigefinger im richtigen Moment am Auslöser. Theater Freiburg Weil es ein breitgefächertes und spannendes Programm bietet. Buchhandlung Schwarz Es muss nicht immer Amazon sein. Gerne auch eine gute Beratung und lokal. Copy Man Weil er auch nach gefühlt 30.000 Kopien immer noch Toner auf Lager hat, dickes und dünnes Papier, A3, A4, Bindungen, eine äußerst scharfe Schneidemaschine und einen guten Preis. Jazzkongress und Jazz am Schönberg Zwei Juwelen für Jazzevents, die beharrlich und engagiert ein farbenreiches Programm bieten. Freiburg und die ganze Welt. Kandelhof Kino und seine Kinofamilie. Weil es – ganz einfach – das erste Kino war, das ich als Kind schon alleine besuchte, als der Logenplatz noch 50 Pfennig kostete (das Parkett dagegen 40 Pfennig).

Kommunales Kino Nicht nur, weil ich dort seit 44 Jahren selbst als Stummfilmpianist meine musikalische Heimat gefunden habe, sondern weil es seit mehr als 50 Jahren ungewöhnliches, außergewöhnliches Kino jenseits des Mainstreams zeigt und ein Kooperationspartner für viele in Freiburg aktive Institutionen ist. Kulturliste Weil Kultur eine kompetente und engagierte politische Unterstützung braucht. Philharmonisches Orchester Weil es sich nicht vor „großen“ Namen verstecken muss. Es bietet exzellente Qualität. Schloß Café Weil hoch oben auf dem Lorettoberg nicht nur das Frühstücksbüffet reichhaltig und vielfältig ist. Der Blick auf Freiburg isst mit. Zahnärzte am Augustinerplatz Weil gesunde Zähne und deren guter Erhalt der Anfang einer guten Verdauung ist. Aus eigener Erfahrung: GUT.

Marco Mesler Inhaber, Der Maßmacher

13 x Gutes

Ein echtes Freiburger Bobbele. Unermüdlicher Stilpolizist im Kampf gegen die Freiburger Softshell-Fraktion. Auf Umwegen zum Maßmacher geworden. Meine Kunden und Freunde sagen mir nach, man merke, dass ich meinen Job liebe und es nicht als Arbeit empfinde. Ehrlicher Gesprächspartner und leidenschaftlicher Netzwerker.

Burger Druck Top Qualität und zuverlässige Arbeit. David Stegmann Ein Künstler, der in jedes Wohnzimmer passt. Dazu ein unglaublich liebenswürdiger Mensch.

Pippig’s Brillen + Contactlinsen Mode für die Augen. Riesenauswahl an feinen Gestellen. Für einen Modemann genau das richtige Geschäft. Restaurant Chada Thai Einfach lecker.

Fischerei Schwab Schwabs frischer Fisch ist die unangefochtene Nr. 1 Freiburgs.

Restaurant D.O.C. Preis-Leistung unschlagbar. Eine der ersten Wahlen zum Mittagstisch.

Hasslers Wurststand Die lange Rote vom Wolfgang ist ein absolutes Freiburger Highlight.

Restaurant Kuro Mori Innovatives Konzept. Gastronomischer Place-to-be in der Altstadt. Große Rieslingauswahl.

Ingmar Schettler Barbershop Frische Friese beim Männerstylisten. Knauf.Kollegen.Zahnärzte Hochmodern und stylisch eingerichtete Praxis. Die Inhaberfamilie kümmert sich liebevoll um die Patienten. Notariat Vivell Zuverlässig. Schnell. Spontan.

Rädle Feine Kost Das Gläschen Champagner darf beim Samstagsbummel durch die Altstadt nicht fehlen. Super Weinauswahl. Weingut Blankenhorn Wundervoll renoviertes Weingut in Schliengen mit einer Topauswahl an Weinen.

RoC-Kultur | FürSprecher

11 x Gutes Alt.Holz.Garage. Bahlingen – Altes Scheunenholz bringt Atmosphäre. Jan und sein Team verstehen es, diesem Material neues Leben einzuhauchen und Wohnträume zu erfüllen. Bollschweiler Teufel e.V. Bollschweil – Tolle Narrenzunft mit einer außergewöhnlich guten Jugendarbeit. Hier ist das ganze Jahr Vereinsleben. Dr. Fabian Rabbenstein Bollschweil – Allgemeinmedizin. Bester Hausarzt, den man sich als Patienten vorstellen kann. Sehr angenehme Praxis mit einem tollen Team. Mundharmonie Zahngesundheit Freiburg – Dieses Team nimmt sich noch Zeit für die Patienten, um auf Sorgen und Ängste einzugehen. Am Ende verlässt man die Praxis mit einem schönen Lächeln.

Oliver Henfling lifestyle & promo it

Die Region Freiburg gehört für mich zu den schönsten Gegenden Deutschlands. Das Erleben von vier Jahreszeiten, Entschuldigung: fünf Jahreszeiten, ist hier in vollen Zügen möglich. Als heimatverbundener Mensch liebe ich diese Region. Nicht nur die landschaftliche Struktur, sondern auch das kulturelle und kulinarische Angebot machen die Region rund um Freiburg für mich einzigartig und liebenswert.

Parkettlegebetrieb Vordisch Ehrenstetten – Toller Dienstleister, wenn es um Parkettböden oder Vinylböden geht. Schöne Ausstellung in Bollschweil. Philip Reuter Mission guter Ruf. Wenn es darum geht, einen guten Ruf zu bekommen, dann wird dir Philip zeigen, wie man es am besten umsetzt. Rombach Konzepte Bollschweil – Wenn es ums Drucken, Kopieren oder Archivieren geht, dann gibt es für mich keinen Besseren! Rommerskirchen & Höfler Zweiradtechnik Ehrenstetten – Die Fachleute, wenn es um das Mountainbike geht! Von den ehemaligen Rennfahrern gibt es nicht nur erstklassige Bikes, sondern auch den einen oder anderen Gratis-Tipp. Weingut Mangold Bollschweil – Tolle Weine von einem kleinen, aber sehr feinen Weingut! Besonders der Johanniter ist erstklassig und sucht seinesgleichen. Zeiss Vision Center Freiburg – Modernste Technik, jahrelange Erfahrung und viel Empathie sorgen für einen klaren Blick. Ziegelhof-Straußi Ballrechten-Dottingen – Geniales Essen und eine wundervolle Location direkt in den Weinbergen des Markgräflerlands.

10 x Gutes hbm Hecht Bingel Müller & Partner Freiburg – Dort ist man in Sachen steuerlicher Beratung an erster Stelle mit seiner Unternehmung. Ohne dieses kompetente Team wäre ich beruflich als Selbstständiger oft aufgeschmissen. Appetié – Feinkost & Delikatessen Freiburg – Feinste Qualität von Antipasti und vielem mehr. Dieser Laden liebt die Philosophie von gutem Geschmack. Für das nächste Eventcatering unbedingt bestellen und genießen. Café Decker Staufen – Familienbacktradition und DIE Staufener Institution. Hier bekommt man die besten Schinken-Käse-Croissants, die leckersten Pralinen und Kuchen und im Sommer das selbstgemachte Eis. Ein Ausflug nach Staufen lohnt sich immer. Der Maßmacher Freiburg – Mein absoluter Lieblingsladen in Freiburg, der Inhaber Marco Mesler berät mich immer kompetent, wenn es um Mode geht. Die Adresse für Individualisten, schaut vorbei!

Flying Bar im Fliegerhorst Eschbach – Ausgefallene Cocktails, beste Barkeeper, die die Kunst der Barkultur an einem fantastischen Ort hochhalten. Inhaber Patrick Zipfel und seine Flying-Bar-Familie machen diesen Ort einzigartig und schaffen unvergessliche Abende. Galerie K Staufen und Barcelona – Eine meiner geschätzten Galerievertretungen. Die Galerie zeigt auf über 400 m² Ausstellungsfläche zeitgenössische Kunst mit hohem Qualitätsanspruch und immer spannenden Ausstellungen. Unbedingt kennenlernen! HNO Gemeinschaftspraxis Hansen + Pothen Freiburg-Umkirch – Moderne und stylisch eingerichtete Praxisräume, dazu noch zwei passionierte Ärzte, zum Glück bin ich gesund. Das Team der HNO-Praxis in Umkirch ist einfach unglaublich sympathisch und man fühlt sich gut aufgehoben. Kessler Schlingen – Das Familienunternehmen ist für mich DER Partner, wenn es um Raumgefühl geht. Toller AusstellungsShowroom, darüber hinaus beraten und verlegen Vater und Sohn die besten Böden, die man nicht nur anschauen, sondern auch sofort betanzen möchte. Privat-Sektkellerei Reinecker Auggen – Seit Generationen im Markgräflerland verwurzelt, verkörpert für mich den besten Sekt. Wozu Champagner trinken, wenn man was zu feiern hat? Restaurant Ambiente Staufen-Grunern – Klein und fein, jedoch ganz groß, wenn man sich kulinarisch verwöhnen lassen möchte, jedes Mal Genuss pur mit der richtigen Weinbegleitung. Die „Fettuccine mit frischem Trüffel“ von Matthias – ein absolutes Highlight für mich.

David Stegmann Künstler

Geboren in Freiburg, wohnhaft in Staufen, und aus Überzeugung und Liebe zu unserer Region wollte ich nie von hier weggehen. Meine Verbundenheit zur Natur und zu meiner Heimat sind ein großer Teil der Inspiration meines künstlerischen Schaffens und somit zentraler Punkt meiner Malerei.

1000 Über 1000 Fürsprecher geben Ihnen Insider-Tipps.

Impressum

RoC-Kultur | FürSprecher

Fürsprecher sind Personen, die ihre Heimat lieben und gerne dort leben. Sie kennen die Menschen, die besonderen Unternehmen, Produkte und Plätze. Ihren Empfehlungen können Sie vertrauen, sie bürgen mit ihrem Namen. Lober, besser FürSprecher darf jede/r werden. Kostet übrigens nix, ist nur ein klein wenig Arbeit. Denn wir bräuchten einen kurzen Text. Warum Ihnen GUTES wichtig ist, ein GUTES Netzwerk, warum Sie gern GUTES fördern. Oder auch warum Freiburg und Umgebung anders sind, als vieeeeeeeele denken. Dazu brauchen wir noch 10 Empfehlungen (Leute/ Plätze/Institutionen/Galerien), die Sie GUT finden. Die Gelobten müssen nicht schon mal bei LUST AUF GUT genannt oder verlinkt sein. Dürfen aber auch schon zum x-ten Mal gelobt werden – soll es ja geben. Dazu eine kleine Bemerkung, wieso Sie gerade diese GUT finden. Und ein Porträt von Ihnen, denn wir wollen ja keine anonymen Rankings haben.

www.lust-auf-gut.de/freiburg/ fuersprecher/

RoC-Botschaft Freiburg: Medirata, Agentur für Kommunikation, Margot Hug-Unmüßig, www.medirata.de Herausgeber: Republic of Culture Frankfurt, www.lust-auf-gut.de | Konzept, Idee: Thomas Feicht Grafik: Viele gute Gestalter, Annika Niceus, Rebekka Trefzer sowie Sergei Zeitler bei KUCK UCK Freiburg Organisation: Uschi Kubitza, Katharina Arning | Fotos: siehe Fotocredits jeweils direkt an den Bildern Lektorat: Die Schreibstatt, Freiburg, www.die-schreibstatt.de | Druck: Hofmann Druck, Emmendingen Auflage: ca. 8.000 | Erscheinungstermin: Juni 2022 Rechte, Nutzung und Copyrights: Alle Rechte liegen bei Medirata, Agentur für Kommunikation, Freiburg. Republic of Culture ist ein eingetragenes Markenzeichen der Republic of Culture Internet und Marketing UG. Auszug und Vervielfältigung nur mit schriftlicher Genehmigung. Für die Beiträge der Teilnehmer liegt jegliche Verantwortung beim Teilnehmer selbst. Der Herausgeber übernimmt keinerlei Verantwortung für den Inhalt oder eventuelle Urheberrechtsverletzungen.

Kunst-Kultur | Gefördert von LUST AUF GUT

„ Wir können etwas zum Guten verändern.“

Emeka Udemba ist ein regionaler Künstler – von internationalem Ruf. Genau dasselbe könnte seine Galerie in Lagos über ihn schreiben. Denn Udemba ist hier und dort zu Hause. Hier und dort hat er noch eine Leidenschaft – er engagiert sich für innovative soziale Projekte. Den gemeinnützigen Verein German-Africa Insight hat er mitgegründet. Um etwas zum Guten zu verändern. Ursula Thomas-Stein: Als freischaffender Künstler bewegen

Sie sich seit Jahren zwischen zwei Welten – anstrengend, oder? Emeka Udemba: Für mich ist das bereichernd – für mein Leben und meine Arbeit. Ich habe mein Atelier in Freiburg und arbeite auch an künstlerischen Projekten in Lagos. Nach sechs Stunden Flug bin ich in einer anderen Welt. Dabei bin ich zu Hause in Deutschland und in Nigeria. Dort gibt es einen florierenden Kunstmarkt, viele Künstlerinnen und Künstler können von ihrer Arbeit leben. Die Leute kaufen Kunst, einfach weil sie ihnen gefällt – nicht als Investition. Hier in Europa herrscht eine andere Mentalität. Beide Welten zu erleben ist für mich ein Privileg. UTS: 2013 haben Sie den gemeinnützigen Verein „German-

Africa Insight“ mitgegründet – wie kam es dazu? EU: Wir haben mit Freunden immer wieder diskutiert, warum es hier viele Initiativen gibt, die sich um Angelegenheiten von Migrantinnen und Migranten kümmern – aber keine einzige von den Menschen aus Afrika selbst. Für Projekte kam man auf uns zu mit Wünschen wie: „Habt ihr eine Musikgruppe?“ Wir wurden bei der Konzeption nicht mitgenommen. Also haben wir überlegt, wie wir als Menschen mit afrikanischen Wurzeln selbst unsere Interessen vertreten, mitentscheiden und einen Beitrag leisten können – zusammen mit deutschen Mitbürgern und Projektpartnern. Dann haben wir uns schlaugemacht und zu acht den Verein gegründet. Unsere Anliegen kommunizieren wir jetzt auf Augenhöhe.

Emeka Udemba in seiner Ausstellung „A Day in Paradise”, Regionale 21, E-Werk Freiburg

Foto: Emeka Udemba

Forschungs- und Pflanzen-Kultur Kunst-Kultur | Botanischer | Emeka Udemba Garten

UTS: Welche Ziele verfolgt der Verein? EU: Wir fördern deutsch-afrikanische Lebenswelten – zur Völ-

kerverständigung. Neuankömmlingen in Freiburg helfen wir schnell, damit sie sich besser integrieren – und die Stadt in Frieden und Harmonie leben kann. In Nigeria unterstützen wir innovative soziale Projekte mit Partnern vor Ort, um soziale Ungerechtigkeit zu bekämpfen und ökologische Maßnahmen voranzubringen. UTS: Was bieten Sie in Freiburg konkret? EU: Wir sind wie ein Hub, eine zentrale Informationsquelle,

denn es kommt vor allem auf die richtigen Infos an. Wir beraten Flüchtlinge bei der Beschaffung von Papieren, unterstützen sie bei der Wohnungssuche und der Qualifizierung, gehen mit ihnen einkaufen und kochen zusammen. Dabei besprechen wir auch, wie man mit Frauen umgeht, und ermutigen sie vor allem, die Sprache zu lernen. Sprache ist das A und O, der Schlüssel, um sich zu integrieren. Nicht nur Kurse sind nötig, sondern auch die Motivation, aktiv zu sprechen. Die Freiburger sind sehr freundlich und offen; niemand erwartet, dass jemand perfekt spricht. UTS: Wo sehen Sie besonderen Handlungsbedarf? EU: Auf dem Stühlinger Kirchplatz zum Beispiel gibt es immer

wieder Konflikte. Menschen vor allem aus Gambia und Senegal verkaufen dort Drogen. Das Problem ist eigentlich die Fantasie, mit der viele junge Menschen im Herkunftsland losziehen. Meist sammelt die Familie Geld, um die Reise zu ermöglichen – aber hier dürfen Flüchtlinge ohne Aufenthaltsgenehmigung gar nicht arbeiten. Sie stehen aber unter Druck, Geld nach Hause zu schicken. Wenn wir diese Leute ansprechen, haben wir einen Vertrauensvorschuss und können Tacheles mit ihnen reden. Wir zeigen ihnen, wie sie den Teufelskreis durchbrechen können – helfen beispielsweise, eine Lehrstelle zu finden. Wir arbeiten mit Behörden, der Polizei und Unternehmen zusammen. Ich muss die Freiburger Firmen loben: Sie sind offen, sie brauchen junge Leute. UTS: Gibt es auch Erfolgsgeschichten? EU: Neulich habe ich John getroffen. Er war als 18-Jähriger vor

zweieinhalb Jahren in Freiburg angekommen: allein, trauma tisiert, konnte kein Deutsch. Inzwischen macht er eine Ausbildung zum Krankenpfleger. Die Leute mögen ihn, wo er arbeitet, und er hat schon einen Vertrag angeboten bekommen. Da habe ich wieder gedacht: „Wow, unsere Arbeit hat sich gelohnt!“ UTS: Wie passen Ihre künstlerische Arbeit und die Vereinsarbeit

zusammen? EU: Das ergänzt sich sehr gut. Kunst ist für mich etwas Utopisches. Mit meiner Kunst kann ich meine Träume, meine Vision verwirklichen. Bilder, Kunstwerke geben uns den Raum, anders zu denken. Unsere Vereinsarbeit liefert konkrete Resultate: Wir können das Leben von Menschen direkt beeinflussen, wir können etwas zum Guten verändern. Das Interview mit Emeka Udemba führte Ursula Thomas-Stein (Text plus Konzept) im Dezember 2021.

Kunst-Kultur | Emeka Udemba

KLARTEXT! AFRIKA! 39

Emeka Udemba, Künstler und Mitgründer von „German-Africa Insight (GAI) e. V.”

Fotos: Emeka Udemba / Foto Fahrrad-Workshop: Joe Mmeh

Geboren 1968 in Enugu, Nigeria, Studium der Kunst und Kunstpädagogik in Lagos; seit 2000 internationale Ausstellungen, Auszeichnungen und Stipendien – unter anderem: 2002 französischer Botschafterpreis, Dakar Biennale; 2010 Stipendium der Stiftung Kunstfonds, Bonn; 2013 Prince Claus Award, Prince Claus Fund for Culture and Development, Amsterdam. 2000 auf Einladung des Goethe-Instituts nach Freiburg; 2013 Mitgründer des gemeinnützigen Vereins German-Africa Insight (GAI) e.V. in Kirchzarten, wo Udemba mit seiner Familie lebt; Ateliers in Freiburg und Lagos; Galerien in Barcelona, Lagos, Los Angeles.

Emeka Udemba Freischaffender Künstler

www.german-africainsight.de German-Africa Insight (GAI) e.V. Scheffelstraße 25, 79199 Kirchzarten T: +49 (152) 17 313 145, E: info@german-africainsight.de Spendenkonto: German-Africa Insight (GAI) e.V. IBAN: DE60 6805 0101 0013 2734 15, BIC: FRSPDE66XXX Bank: Sparkasse Freiburg – Nördlicher Breisgau

Appetié 40

Geschmäcker sind verschieden – wir haben alle! www.appetie.de Am Dorfbach 7 79111 Freiburg T: +49 (761) 48 89 69 34 info@appetie.de

Feinkost-Kultur | Appetié

Antipasti Oliven & Feta Pomidori & Bohnen Mediterranes Parmaschinken & Coppa Pecorino & Taleggio Pesto & Pasta Olivenöle Schokolade ...

Das nachhaltigste Tank- & Waschzentrum in Deutschland.

24-h-Tankstelle für Pkw und Lkw Stromversorgung und LED-Beleuchtung komplett über Sonnenenergie

Fotos: Jörg Breidenbach

Innovative Wasser-Recyclinganlage Für Pkw-Waschstraße und Lkw-Waschstraße, höchste Wasserqualität dank innovativster Technik

Lkw-Waschstraße Komplett modernisiert für alle Fahrzeuge über 2 m Höhe

Energie-Kultur | Extrol Tank- & Waschzentrum Haid

24-h-Shop Nachhaltige Stromproduktion für Bäckerei, Bistro und Shop, Beleuchtung, Kühlschränke, Klimaanlagen und Heizung

Power-Sauger Auto aussaugen mit Solar-Power

Pkw-Textilwaschstraße Intensive Vorwäsche mit nachhaltig erzeugtem Warmwasser, beste Wasserqualität durch innovative Wasseraufbereitung

Extrol 24 h geöffnet Nachhaltige LED-Beleuchtung, komplett nachhaltiges Strom-und-WärmeVersorgungskonzept

Tank- & Waschzentrum Haid www.extrol.de Bötzinger Straße 19 79111 Freiburg T: +49 (761) 5 04 66 80

Finanz-Kultur | Sparkasse Freiburg-Nördlicher Breisgau

Weil’s ums „Wir-Für-Alle geht“ geht. ....................................................................................

Wir fördern die Gemeinschaft in unserer Region. Nur zusammen sind wir allem gewachsen. Ob Sponsoring, Spenden oder Förderung für soziale Projekte, gemeinnützige Vereine oder Institutionen: Wir sind dabei. Denn wir sind keine Bank. Wir sind die Sparkasse. Eine Auswahl an Fotos aus 2021:

2.000 € Spende an den Ev. Kindergarten Gundelfingen zur Anschaffung von Spielgeräten für das Außengelände.

750 € Spende an den Kindergarten Fantasia in Reute für die Anschaffung von drei Wandspiegeln zur körperlichen Wahrnehmung.

2.000 € Spende an das Frauen- und Mädchen Gesundheitszentrum für das „Projekt für Mädchen in psychischer Krise”.

3.000 € Spende an den Deutschen Kinderschutzbund Kreisverband Freiburg und Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald – für das „Mütter/Kind”-Café Dreisam.

Gesellschaftliches Engagement der Sparkasse Freiburg-Nördlicher Breisgau im Jahr 2021: Sponsoring

1,2 Mio. €

Spenden

334.000 €

PS-Reinertrag

111.000 € (Zeitraum vom 1. Mai.2020 bis 30. April 2021)

Stiftungsausschüttungen

47.000 €

30.000 € Spende an den Landkreis Emmendingen für den Infopoint Kandel.

3.000 € Spende an den DRK-Kreisverband Emmendingen für die Anschaffung eines Zusatzmoduls für den C3-Patientenmonitor.

1.000 € Spende an den SV Nordweil für die Anschaffung von zwei Kleinfeldtoren für die Jugendmannschaften.

5.000 € Spende an die Freiburger Turnerschaft für ein Spielhaus in der neuen Spielarena.

2.000 € Spende an die Orchestergemeinschaft Seepark für die Anschaffung eines Paukensatzes.

1.300 € Spende an den Kreisfeuerwehrverband Emmendingen für die Anschaffung von Fahrerpullovern für die Hilfskonvoifahrt nach Kroatien.

Sparkasse Freiburg-Nördlicher Breisgau www.sparkasse-freiburg.de Kaiser-Joseph-Straße 186 – 190, 79098 Freiburg

Foto: Raphael Pietsch, rap-media.com

Stoff-Kultur | Lilli-Max

Stoffe, ausgewählte Schnittmuster, Kurzwaren, kleine, aber feine Kollektion & Nähkurse

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www.lilli-max.de Herrenstraße 1, 79098 Freiburg, T: +49 (761) 40 81 88

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Mode-Kultur | Breuninger

Marc Jacobs The Duet

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Kaiser-Joseph-Straße 169 79098 Freiburg T: +49 (761) 38 04 0

Kommunikations-Kultur | Medirata – RoC-Botschaft Freiburg // LUST AUF GUT Internet SEO

Was kostet hier eigentlich „SEO“? Etwas Hintergrund zum Internet LUST AUF GUT für Neugierige und von unseren Internet-Verantwortlichen in aller Kürze formuliert. Es ist eigentlich schnell gesagt: Für eine Online-Präsenz bei LUST AUF GUT spricht, dass unser Portal bei Google sehr hoch gerankt wird. Wir haben über 400 Backlinks (Links von anderen Seiten, die auf unsere Seite führen), ranken für über 1.000 Suchbegriffe und landen bei über 160 Suchbegriffen auf Seite 1 bei Google. Das entspricht einem Volumen von über 350.000 Suchen, und davon finden über 2.500 Besucher monatlich den Weg auf unsere Seite. Die Relevanz unserer Seite vererbt sich über einen Link auf die Website des GUT-Machers in seinem Profil auch auf seine Website – das ist der sogenannte Link Juice. Dadurch, dass unsere Seite so stark rankt, bekommt die jeweils eigene Seite mehr Trust und wandert bei Google nach oben.

So gut wie nix. Medirata Agentur für Kommunikation RoC-Botschaft Freiburg

www.medirata.de www.lust-auf-gut.de/gutmacher/medirata/ Erwinstraße 16, 79102 Freiburg T: +49 (761) 456 250 E: freiburg@republic-of-culture.de

Finanz-Kultur | hbm – Hecht Bingel Müller & Partner

„Fünf Richtige“ für die Finanzen

Mathias Hecht

Stephan Läufer

Volker Bingel

Bernhard Tecklenborg

Nico Budai

Nico Budai, Wirtschaftsprüfer und Steuerberater

hbm

Hecht Bingel Müller & Partner Wirtschaftsprüfer Steuerberater Rechtsanwälte www.hbm-partner.de Heinrich-von-Stephan-Straße 20 79100 Freiburg T: +49 (761) 7 03 06-0

Fotos: Klaus Polkowski, www.klaus-polkowski.de

Prüfung und Beratung mittelständischer Unternehmensgruppen; steuerliche Gestaltungsberatung; steuerliche und betriebswirtschaftliche Beratung von Unternehmen und deren Gesellschaftern

Gesundheits-Kultur | Schönbergpraxis

Ebringen lächelt! Ihre Zahngesundheit in besten Händen. Leistungen: Cerec, Endodontie Implantologie, Parodontologie Kinderzahnheilkunde Ästhetische Zahnheilkunde

Schönbergpraxis Zahnärztin Dr. Annika Hellwig

Fotos: Marius Kottal

www.schoenbergpraxis.de Merowingerstraße 9, 79285 Ebringen T: +49 (7664) 76 51

Veranstaltungs-Kultur | FORUM Merzhausen

Nach dem guten Konzert

ist vor dem guten Kongress. In Kürze: Großer Saal: 400 m2 – Bühne: ca. 90 m2 Reihen (Konzertbestuhlung): 527 Plätze Parlamentarische Bestuhlung: 198 Plätze Bankettbestuhlung: 339 Plätze

Foto: Susanne Krause, www.susannekrause-photography.com

Elektronische Sitzplatznummerierung: High-End-PA von d&b Kleiner Saal: 140 m2 – 110 Plätze in Konzertbestuhlung Lichtdurchfluteter Foyer-Bereich: 400 m2 Künstlergarderoben mit Duschen

Der niveauvolle Rahmen für Konzerte, Kongresse, Messen, Präsentationen – in unmittelbarer Nähe zu Freiburg im Breisgau

FORUM Merzhausen Kultur- und Bürgerhaus www.merzhausen.de Kontakt: Andrea Just, just@merzhausen.de Am Markplatz 4, 79249 Merzhausen, T: +49 (761) 401 61-63

Coaching-Kultur | Hannes Kern

Nie mehr Lampenfieber. Trau Dich, Dein Selbst zu leben. Ich zeige Dir, wie. Lies hier mehr:

Hannes Kern Der Coach Spezialist für Coaching, Körpersprache und Moderationen; Erfolgsautor

Anz ei

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ut.de | l

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st | lu -auf

hannes-kern

www.hannes-kern.de www.kerni-shop.de www.peha-werte.de

Foto: Susanne Krause, www.susannekrause-photography.com

Ess-Kultur | Naturpark-Kochschule

Viele Köche & ihr Brei Chiara Schuler Projektkoordinatorin Naturpark-Kochschule, Naturpark Südschwarzwald e. V.

Anne Rausch Ernährungsberaterin Naturpark-Kochschule, Rausch – Die Familienwerkstatt

Was motiviert dich bei deiner täglichen Kochschul-

arbeit am meisten?

Die Arbeit beim Naturpark Südschwarzwald ist grundsätz-

Es ist einfach traumhaft, zu sehen, wie toll man die Kids für die

lich super erfüllend. Unser Motto bringt es auf den Punkt:

Themen Regionalität und Kochen begeistern kann! Ich liebe es,

„Eine Region gestaltet ihre Zukunft“ – das gilt auch für die

wenn die Tür aufgeht und eine ganze Schulklasse zur Begrüßung

Kochschule! Egal, ob es um Förderantrag oder Veranstal-

kommt. Alle total gespannt auf das, was da wohl kommen mag,

tungsplanung geht, ich weiß: Am Ende steht ein Tag, an dem

und hochmotiviert, Neues zu lernen und zu entdecken.

Kinder oder Familien regionale Leckereien entdecken und Freude am gemeinsamen Kochen finden.

Was ist dein liebstes Kochschulrezept und wieso?

Mein liebstes Rezept ist unser Tomaten-Frucht-Ketchup. Wieso? Weil es so viele Themen vereint:

Hauptziele des Projekts sind die Vermittlung altersgerechter

1. Die Verwendung von regionalem „Verbrauchsobst“ (z. B.

Kochkompetenzen sowie die Sensibilisierung für nachhaltige

Erdbeeren, die nicht mehr verkauft werden können), 2. geht

Ernährung im Rahmen einer Bildung für nachhaltige Ent-

es hier um den Zucker-Ersatz durch saisonales Obst und

wicklung – deshalb liebe ich unser sauer eingelegtes Gemüse

3. zeigt dieses Rezept, wie einfach man so ein beliebtes Pro-

am meisten! Das Rezept ist alltagstauglich und das Ergebnis

dukt selbst herstellen kann. Das Tomaten-Frucht-Ketchup

lecker, man kann dabei aber auch Resteverwertung und Halt-

steht schon seit Beginn der Kochschule auf dem Programm

barkeit greifbar machen. Das Rezept koche ich oft nach, wenn

und ist der absolute Kochschulklassiker.

mein Gemüse mal etwas schrumpelig wird.

Das Projekt Naturpark-Kochschule wird durch den Naturpark Südschwarzwald e. V. mit Mitteln des Landes Baden-Württemberg gefördert.

Die Naturpark-Kochschule gibt es nun seit 2019 – Die Naturpark-Kochschule gibt es nun seit 2019 –

was ist deine schönste, motivierendste Erinnerung

aus dieser Zeit?

aus dieser Zeit? Das kann ich wirklich nicht sagen! Ich bin immer gespannt, Es ist so schwer, sich zu entscheiden! Programme an Natur-

was mich an den Naturpark-Schulen und -Kindergärten

park-Schulen oder -Kindergärten sind immer ein Highlight,

erwartet. Welche Kinder, wie die Gruppendynamik ist, wie

aber ein besonderes Gefühl habe ich bei den Online-Koch-

sie die Rezepte finden. Und jeden Tag geschieht etwas Tolles.

abenden für Familien, die wir mit den anderen sechs Natur-

Einmal kam ein Junge nach dem Event aus dem Schulhaus,

parks im Ländle anbieten. Hier erreichen wir die Kinder

ich war gerade beim Aufräumen. Er sagte: „Mensch, Anne,

direkt in der eigenen Küche, zusammen mit ihren Eltern.

das war so klasse heute! Vielen Dank!“ Das war ein sehr schö-

Neues für den eigenen Alltag entdecken, gemeinsam genießen

ner Moment. Ein Junge von neun Jahren und er war so begeis-

und lachen – großartig!

tert von diesem Tag. Ist total toll! Ich freue mich auch immer sehr über Feedback der Eltern. Es ist einfach mein Traumjob!

Naturpark-Kochschule www.naturpark-suedschwarzwald.de www.rausch-familienwerkstatt.de Naturpark Südschwarzwald e. V. Dr.-Pilet-Spur 4 79868 Feldberg T: +49 (7676) 93 36 29

Foto: Naturpark Südschwarzwald e. V. / S. Schröder-Esch

Kunst-Kultur | Galerie K

Foto: Galerie K

KUNSTSOMMER 22 GruppenAusstellung Staufen Tamara Berdowska

Laura Iniesta

Jacek Sroka

Jan Berdyszak

Peter Kohl

Achim Vogel Muranyi

Marcin Berdyszak

Horst Kuhnert

Hannelore Weitbrecht

Ulrich Gehret

Włodzimierz Kunz

Armin Göhringer

Petra Göhringer Machleid

Jan Pamuła

Maike Gräf

Víctor Ramírez

Alfonso Hüppi

Dirk Sommer

Guadalupe Masa

Nicola Stäglich

David Stegmann „Mammut Zahn der Zeit“ Galerie K Galerie für moderne und zeitgenössische Kunst www.galerie-k.art Ballrechter Str. 19 79219 Staufen T: +49 (7633) 929 441 info@galerie-k.art

C/Mèxic 11, Espai Serrahima „W“ CP/08004 Barcelona _galeriek

Solo-Ausstellung – Staufen 28.05.2022 – 10.07.2022

WWW-Kultur | Digalo

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REPUBLIC OF CULTURE Special | Rund ums Bauen und Wohnen

Das Hintergrund-Magazin für Freiburg und drum herum Architektur, Bauen, Gestalten, Handwerk, Einrichten, Wohnen Republic of Culture, www.lust-auf-gut.de

Forschungs-Kultur | Gefördert von LUST AUF GUT

Inspiration Kaktus | Botanischer Garten

Botanischer Garten der Universität Freiburg

www.botanischer-garten.uni-freiburg.de

Foto: ICD/ITKE/IntCDC Universität Stuttgart

Schänzlestraße 1, 79104 Freiburg

Forschungs-Kultur | Gefördert von LUST AUF GUT

Inspiration Kaktus:

Der biobasierte livMatS Pavillon im Botanischen Garten der Universität Freiburg Als Inspiration für den livMatS Pavillon dienten der SaguaroKaktus (Carnegia gigantea) und der Feigenkaktus (Opuntia sp.), die sich durch ihre besondere Holzstruktur auszeichnen. Der Saguaro-Kaktus verfügt über einen zylinderförmigen Holzkörper, der innen hohl und dadurch besonders leicht ist. Die einzelnen Holzelemente verwachsen zu einer netzartigen Struktur, die dem Holzkörper zusätzlich besondere Stabilität verleiht. Auch das Gewebe der abgeflachten Seitentriebe des Feigenkaktus wird von

Der Pavillon fügt sich auf natürliche Weise in die Umgebung des Botanischen Gartens in Freiburg ein. Er zeigt die räumlichen und strukturellen Möglichkeiten des Bauens mit natürlichen Materialien. So entsteht für die Besucher des Gartens und die Nutzer des Gebäudes ein unverwechselbarer Raum mit neuartigem architektonischen Ausdruck. Der Pavillon dient der Universität Freiburg als Veranstaltungsort für die Angebote des Exzellenzclusters livMatS und des Botanischen Gartens Freiburg. Der bioinspirierte livMatS Pavillon basiert auf mehr als 15 Jahren erfolgreicher Zusammenarbeit zu bionischen Fragestellungen zwischen der Plant Biomechanics Group im Botanischen Garten der Universität Freiburg mit den Instituten für Tragkonstruktionen und konstruktives Entwerfen (ITKE) sowie für Computerbasiertes Entwerfen und Baufertigung (ICD) der Universität Stuttgart. Realisiert wurde der Pavillon als Kooperationsprojekt der beiden Exzellenzcluster livMatS (Living, Adaptive and Energy-autonomous Materials Systems) an der Universität Freiburg und IntCDC (Integrative Computational Design and Construction for Architecture) an der Universität Stuttgart. Er steht für ein zentrales Ziel beider Cluster: die Entwicklung bioinspirierter Materialsysteme mit hohem Nachhaltigkeitspotenzial für umweltschonendere Lösungen in Technik und Architektur des 21. Jahrhunderts.

netzartigen Holzfaserbündeln durchzogen, die in Schichten ange-

Weitere Informationen zum nachhaltigen bioinspirierten livMatS

ordnet und miteinander verbunden sind. Hierdurch zeichnet sich

Pavillon im Botanischen Garten finden Sie unter:

auch das Gewebe des Feigenkaktus durch eine besonders hohe Belastbarkeit aus. Durch die Abstraktion dieser Netzstrukturen konnten die strukturellen und mechanischen Eigenschaften der vernetzten Faserstrukturen auf die Leichtbau-Tragelemente des Pavillons übertragen werden. Die tragende Struktur des livMatS Pavillons besteht aus 15 Flachs-

www.livmats.uni-freiburg.de/en/news-press/robotischgewickeltes-naturfasergebaude

Filmische Dokumentationen im durch „Scrollen“ erreichbaren Abschnitt „Bioinspirierter livMatS Pavillion“ unter: www.botanischer-garten.uni-freiburg.de

faser-Elementen, die ausschließlich aus endlos gesponnenen Naturfasern in einem robotergestützten, kernlosen Faserwickelprozess vorgefertigt wurden. Die gesamte Faserkonstruktion wiegt bei einer Gesamtfläche von 46 m² nur ca. 1,5 t und ist für die vollen Schnee- und Windlasten der gültigen Bauvorschriften ausgelegt. Der Pavillon, der vollständig aus rezyklierbaren Materialien besteht, weist den Weg in eine neue grünere Architektur des gewickelten Flachsfasern und Sisalschnüren bestehenden Tragelemente sind inspiriert von der Struktur des Holzkörpers in den Stämmen von Saguaro-Kakteen und von den vernetzten Holzfasern in den abgeflachten Trieben von Opuntien. Zum hier gewählten ressourceneffizienten architektonischen Ansatz tragen die aus nachwachsenden Rohstoffen (Flachs, Sisal) bestehenden Tragelemente und die aus Makrolon (Polycarbonat) bestehenden transparenten Deckelemente bei. Die Deckelemente können nach Ablauf der Nutzungsdauer geschreddert und wieder aufgeschmolzen werden. Der Pavillon veranschaulicht, wie durch eine Kombination von natürlichen, seit Jahrtausenden genutzten Materialien mit fortschrittlichen digitalen Technologien eine einzigartige bio inspirierte Architektur zur Realität wird.

Alle Naturfotos: Plant Biomechanics Group Univeristät Freiburg Produktionsfoto: ICD/ITKE/IntCDC Universität Stuttgart

21. Jahrhunderts. Die aus netzförmigen verbundenen, robotisch

Inspiration Kaktus | Botanischer Garten

Büro-Kultur | Streit

Streit Service & Solution

Wir streiten für das bessere Büro. Seit 70 Jahren. www.streit.de Paul-Ehrlich-Straße 9, 79106 Freiburg T: +49 (761) 50 49 60 E: info.freiburg@streit.de Öffnungszeiten Showroom Lokhalle: Mo – Fr 9 – 12 Uhr und 13 – 17 Uhr

In einem einzigartigen Ambiente mit historischer Industriearchitektur begrüßt der Bürospezialist STREIT seine Kunden in der denkmalgeschützten Lokhalle auf dem alten Güterbahnhof-Areal in unmittelbarer Nachbarschaft zum Kreativpark Freiburg.

STREIT ist als Fachhändler der Experte für individuelle Büro- und Raumkonzepte, moderne Arbeitswelten und New Work. Am Standort Freiburg präsentiert STREIT auf rund 300 m² hochwertige Einrichtungs möbel namhafter Hersteller wie USM, Vitra, Thonet und Muuto − für das Büro und auch für das Zuhause. Im Showroom stehen die MitSTREITer den Kunden werktags beratend und einrichtungsplanerisch zur Seite.

Anja Bogner Produktmanagerin bei STREIT für USM Haller & Vitra Home M: +49 (176) 11 22 11 87 E: a.bogner@streit.de

Bau-Kultur | Theobald + Partner Ingenieure

Holz + Beton + Leidenschaft

Foto: hc-pauly:[communications], www.hc-pauly.com

Neubau Verwaltungsgebäude der Freiburger Verkehrs AG in Holz-Beton-Hybridbauweise

Theobald + Partner Ingenieure Beratende Bauingenieure www.t-p-ing.de Ingenieurbüro Kirchzarten bei Freiburg: Alte Säge 1, 79199 Kirchzarten, T: +49 (7661) 39 67-0 Ingenieurbüro Berlin: Chausseestraße 105, 10115 Berlin, T: +49 (30) 28 09 80-32

Bau-Kultur | Sennrich & Schneider Architektenpartnerschaft

Foto: Vorname Name, www.xxxxxxxxxxxx.de

Experten fürs Regionale.

Architektur für Südbaden. Seit 2019 auch in beratender Funktion für das Schwarzwald_Institut. Der Ansatz von Sennrich & Schneider? Prägnante, funktionsbegründete Architektur sowie ein sparsamer Umgang mit Materialien. Traditionelles Bauen und Handwerk überführen sie in zeitgemäßes Entwerfen und entwickeln Neubauten und Nutzungskonzepte für Privat- und Gewerbekunden sowie öffentliche Auftraggeber. Bei alldem im Zentrum: ein Austausch auf Augenhöhe, von der Bestandsanalyse bis hin zur Bauübergabe.

Planungsleistungen und Bauleitung für private, gewerbliche und öffentliche Bauherren | Bauen im Bestand | Innenraumkonzepte

Sennrich & Schneider Architektenpartnerschaft

www.sennrich-schneider.de Rheinuferstraße 10 a, 79206 Breisach am Rhein, T: +49 (7667) 941 75 0

sennrich_und_schneider SennrichundSchneider

Handwerks-Kultur | Handwerkskammer Freiburg

GUT(e) Leute hat das Land. ......................................................................................................................

Die besten Jungmeisterinnen und Jungmeister aus Südbaden

2020 Zimmerermeister Andreas Kramer aus Freiburg ist bester Jungmeister 2020 in seinem Handwerk.

2020

Er ist der beste Jungmeister seines Handwerks 2020: Maler- und Lackierermeister Marco Müller aus Lahr.

2020 Adrian Hoch aus Denzlingen ist bester Jungmeister 2020 im Metallbauer-Handwerk.

2020 Zahntechnikermeisterin Madeleine Müller (l.) aus Freiburg und Maurerund Betonbauermeister Thomas Moser (r.) aus Hornberg sind beste ihres jeweiligen Handwerks.

2020 Zwei der besten Jungmeister 2020: Bäckermeister Stefan Zipfel aus March und Land maschinenmechanikermeister Erik Schneider aus Todtnauberg.

2020 Dana Wasmer aus Laufenburg (Baden) ist 2020 beste Friseurmeisterin im Kammerbezirk Freiburg.

2020 Feinwerkmechanikermeister Andreas Waßmer (l.) aus Zell im Wiesental und Elektrotechnikermeister Thomas Fisch aus Inzlingen sind beste Jungmeister ihres Handwerks 2020.

2020 Eine beste Jungmeisterin des Jahrgangs 2020 kommt aus Maulburg: Konditormeisterin Madleen Kraus.

2020 Schreinermeister Thorsten Längin aus Malsburg-Marzell ist Bester seines Handwerks im Jahrgang 2020.

Handwerks-Kultur | Handwerkskammer Freiburg

2021 Fünf der besten Jungmeister 2021 kommen aus dem Landkreis BreisgauHochschwarzwald: Kraftfahrzeug technikermeister Marco Viola, Maurerund Betonbauermeister Philipp Ketterer, Konditormeisterin Isabella Waizinger, Fleischermeister Roman Miller und Schreinermeister Patrick Steiert.

2021 Land- und Baumaschinenmechaniker meister Lukas Weigold (l.) und Elektrotechnikermeister Lukas Knotz (r.) sind die besten Jungmeister ihres Handwerks 2021.

2021 Zwei weitere beste Jungmeister 2021: Zahntechnikermeister Nils Eric Koerner (l.) und Feinwerkmechaniker meister Sven Treyer (r.).

Fotos: HWK FR/Felix Risch

2021 Vier der besten Jungmeister 2021 kommen aus dem Orten aukreis: Installateur- und Hei zungsbauermeister Max Weber, Zimmerermeister Stefan Treyer, Maler- und Lackierermeister Maik Hasenkampf und Metall bauermeister Sebastian Hund.

LUST AUF GUT macht MUT Handwerkskammer Freiburg www.hwk-freiburg.de/meisteraktion2021 Bismarckallee 6, 79098 Freiburg, T: +49 (761) 21 800-0, E: info@hwk-freiburg.de

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LUST AUF GUT Magazin | Freiburg Nr. 220

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