Rubleff_04_2012

РеВЮ Для ДаЧного Чтения

& гиД по УДоВолЬСтВиям

Рублёff

#04 апрель 2012

www.RUBLEVKA-MEDIA.RU

с.6 с.22 движеНие: Хорошо забытое старое

АктуАльНо: Базельские открытия

с.20 с.18

Недвижимость: Рано или поздно

домАшНие: Очень по-английски

с.12 Джонни Депп: Стиляга номеР оДин 1

новости

•• вещи

ниЧего лишнего

известный французский производитель роскошных кухонных плит компания La Cornue выпустила новую линию под символичным названием «1908». именно в 1908 году Альберт дюпюи основал эту компанию. Нынешняя версия, созданная на базе плит первых моделей, обладает запатентованной газовой сводчатой духовкой, где жар распределяется равномерно и блюдо всегда остается сочным. Плита оборудована пятью профессиональными газовыми конфорками, выдвижным поддоном под варочной поверхностью, внутренней подсветкой духовки и электрическим грилем. строгий дизайн, четкие линии и минимум деталей, отвлекающих повара от вкусного творчества. Ничего лишнего!

на заВиСтЬ БРежнеВУ

На Парижской неделе моды фирма Chanel вывела на подиум манекенщиц, чьи брови напоминали сверкающую взлетно-посадочную полосу. создатель нового тренда Питер Филипс оформлял бровные дуги по эскизам карла лагерфельда, нанося на них причудливый орнамент из пайеток, кристаллов, полудрагоценных камней и жемчужин, которые крепились с помощью специального клея. станет ли подобный способ самовыражения уделом только топ-моделей или пойдет в народ, покажет время.

мал золотник, но оЧенЬ ДоРог «гонщик» TAG Heuer

Новый Android-смартфон TAG Heuer получил название Racer — «Гонщик», создатели которого черпали вдохновение у знаменитых гоночных автомобилей GT и болидов Формулы I. Это отразилось не только в дизайне, но и в изготовлении корпуса, в состав которого входит углеродное волокно и титан, обеспечивая устройству дополнительную защиту. Новинка обладает операционной системой Android Ice Cream Sandwich и 3D-интерфейсом. люксовый смартфон поступит в продажу в июле, а цена на него будет начинаться с 2800 евро.

сумка Birkin от Hermes — заветная мечта многих женщин. Недавно появилась ее новая версия, разработанная дизайнером Пьером Арди. Правда, стоимость этого галантерейного шедевра 1,9 млн. долларов. маленькая сумочка, куда может поместиться разве что футляр для очков, выполнена из высококачественной крокодиловой кожи. крышка, ручки и брелоки декорированы бриллиантами. и произведена она будет в трех экземплярах.

ноВоСти РайСкого СаДа

Знаменитая французская компания Christofle, выпускающая столовые приборы высочайшего качества, пополнила свою коллекцию Jardin d’Eden («сад Эдема»), созданную марселем вандерсем андерсем в 2010 году, новыми предметами: подносами, приборами для рыбы, удачно сочетающими изысканность формы с изящным цветочным орнаментом.

паСхалЬный Сезон СеРгея ДягилеВа

к грядущим пасхальным праздникам компания Roja Parfums выпускает лимитированным тиражом известный аромат Diaghilev. он упакован в эксклюзивный флакон, увенчанный кулоном — пасхальным яйцом, изготовленным фирмой Fabergé из белого золота и бриллиантов. Названный в честь великого русского импресарио сергея дягилева, этот утонченный шипровый аромат одинаково любим и мужчинами, и женщинами.

4

полетаем!

суперкар Lamborghini Aventador LP 700-4 Boeing edition — результат совместного творчества итальянского производителя спорткаров и американской авиационной компании. углеродные компоненты автомобиля как раз и разработаны в лаборатории передовых композитных структур в университете вашингтона при поддержке Lamborghini и Boeing. Приставка LP700-4 означает техническое оснащение машины, где 700 — мощность в л.с., а 4 —полный привод. Ну, а о том, что эта модель имеет отношение к авиации, можно судить по сине-белой раскраске, традиционной для Боинга.

•• события

к коСмиЧеСкий ДеВСтВенник Д № 500

он СДелал ВСех о

26—27 апреля в театре Эстрады пройдет шоу Анатолия евдокимова. Это представление примечательно уже тем, что это единственное в России шоу, дважды становившееся лауреатом премии NIGHTLIFEAWARDS. сегодня это лучшее шоу-травести, где евдокимов в женских платьях «перепевает» не только тони Брекстон, уитни Хьюстон, тину тернер, т но и машу Распутину, Эдиту Пьеху, людмилу Гурченко. так т что название шоу «Я сделал всех» вполне оправдывает себя. “самый большой для меня комплимент, когда зрители благодарят меня за возможность увидеть своими глазами уитни Хьюстон, Эдит Пиаф, мадонну или софию Ротару”, — говорит Анатолий. успех сопутствует его выступлениям и в России, и за рубежом. его настолько хорошо знают за океаном, что марк джейкобс, главный дизайнер марки MARCJACOBS, предложил евдокимову стать лицом его всемирного интернет-сайта. сегодня «шоу Анатолия евдокимова» cтремительно набирает популярность, но неизменными остаются нескончаемые аплодисменты и детский восторг зрителей.

Голливудский актер Эштон к катчер стал 500-м членом клуба «частных астронавтов». «Я позвонил Эштону и поздравил его», — сообщил в своем блоге британский миллиардер Ричард Брэнсон, глава компании Virgin Galactic. — «добро добро пожаловать на борт, Эштон!» Напомним, что первый в мире частный космопорт Virgin Galactic Gateway to Space, — футуристическое строение знаменитого Норманна Форстера — был открыт в октябре 2011 года в пустыне Нью-мексико в сшА. уже скоро из этих «ворот» начнут отправляться рейсы в ближний космос, то есть на высоту 100 км. Полет в космос на Virgin Galactic стоит 200 тыс долларов.

знакоВое иСкУССтВо

21 апреля в отеле Marriott Royal Aurora пройдет второй аукцион фирмы «Знакъ-Арт», где будет представлено русское и западноевропейское изобразительное и декоративно-прикладное искусство XVIII-XX вв. традиционная классическая живопись XIX века представлена полотнами А. швабе и л. Блинова, начало 20-го века — работами м. манизера, к. Горбатова и Н. дубовского, а вторая половина 20 века прекрасными полотнами о. Амосовой-Бунак, Б. Рыбченкова, в. телепнева и других. также будут выставлены раритетные предметы царской семьи. Раздел декоративноприкладного искусства представят работы прославленных мастеров ювелирного и эмальерного искусства ведущих ювелирных фирм к. тигельштейна, П. овчинникова, к. Фаберже. Большое внимание в разделе уделено и иконам XVIII — начала XX вв. самые интересные — насыпная икона из драгоценных и полудрагоценных камней мастерской А. денисова-уральского и икона с образами трёх святых работы А. Алексеева. все лоты можно будет посмотреть на предаукционной выставке с 9 по 20 апреля в офисе компании на кузнецком мосту.

моДа опятЬ ВпеРеДи

По оценкам рейтинга The BrandFinance Global 500, общая стоимость наиболее успешных компаний в сегменте luxury выросла в 2011 году на 3.3%, достигнув 3 трл 415 млрд долларов. однако среди них самыми успешными остаются фэшн-бренды, где лидируют Louis Vuitton (4,9 млрд долларов, + 24%), Hermes (3,4 млрд долларов, + 9%) и Polo Ralph Lauren (3,4 млрд долларов, + более 6%).Некоторые, например, Prada и Coach вернулись в рейтинг Global 500. А Christian Dior и Burberry впервые вошли в число крупнейших компаний мира, как, впрочем, и Tiffany & Co, оцененной в 2,9 млрд долларов. Рейтинг Global 500 формируется ежегодно из самых успешных и дорогих компаний мира, где оцениваются текущая стоимость бренда, риски и потенциал.

кРиминалЬное иСкУССтВо

29 апреля в мультимедиа музее на остоженке завершается выставка «искусство архива». куратор выставки тобиа Беццола представил сотню снимков, сделанных в 1920- х — 1950-х годах для полицейского управления лос-Анджелеса. в 2001 году были найдены полуистлевшие негативы, спасенные полицейским фотографом мерриком мортоном и галеристкой Робин Блэкманн. съемки мест преступления и жертв, которые произвели штатные полицейские фотографы, кажутся нарезкой из фильмов нуар и чернобелой «полицейской» классики Голливуда. и отчетливо видно, что не художественная фотография рядится в одежды документальной, а как раз наоборот, фотодокумент трансформируется в искусство. впрочем, это неудивительно, многие полицейские фотографы подрабатывали, снимая актеров на кастингах в киностудиях, а полицейским не были чужды образы, создаваемые кино.

#04 апрель 2012

шиРоко изВеСтен В Узком кРУгУ

Ричард Нильсон, шведский дизайнер или как его еще называют «конструктор роскошной жизни», совместно с Роуз мари Перес, президентом компании Totalprestigе, специализирующейся на сервисе узкого круга мировой элиты — поклонников роскошного образа жизни, объявили об открытии одного из самых роскошных в мире клубов The Supérieur Lounge. Это место встречи мировых звезд — вознесся на вершину холма, откуда открывается великолепный вид на канны и море. Здесь предлагаются разнообразные развлечения, дополненные самыми знаменитыми марками алкоголя, вин, диковинными коктейлями и гастрономическими шедеврами. Здесь показывают лучшие фильмы, проводятся тематические вечера, в организации которых Ричарду Нильсону нет равных. организованные им Bond Girl Evening, Playboy Mansion Cannes, Jackson family, Lamborghini party занимают лидирующие места в рейтинге знаковых светских событий. Этот швед также известен как создатель и едва ли не главное лицо каннской Недели моды, которая проходит здесь параллельно знаменитому кинофестивалю.

их жДали ДаВно

14 апреля в ск «олимпийский» пройдет первый сольный концерт легендарной группы Bon Jovi. Bon Jovi начала выступать в начале 80-х, но настоящее признание получила в 1986-м, когда вышел их третий диск Slippery When Wet. сегодня песни It’s My Life, Crush, Have a NiceDay, выпущенные в 2000-х причислены к бессмертным хитам Bon Jovi. всего на счету у группы 11 студийных альбом, три сборника и концертная пластинка (общим тиражом свыше 150 миллионов копий), награда за музыкальные достижения American Music Awards. в 2006 году группа получила свое место в Зале музыкальной славы великобритании, а затем и в Зале славы композиторов. Bon Jovi удостоена двух премий Грэмми и стала первой рок-группой, сумевшей занять первые места в рок-, и кантри-чартах.

5

актуально

•• BASELWORLD – 2012 основной рынок сбыта швейцарских часов отнЮдь не респектабельная европа, а восточная аЗия, принесшая альпийским часовщикам более половины экспортной выручки — 10 млрд швейцарских франков. было доверено потомственному часовщику французу Эммануэлю Буше. И он разработал очень любопытную систему вращающихся вокруг своей оси и сменяющихся по кругу стрелок. Циферблата в привычном понимании в Opus-12 нет, а вместо пары стрелок — целая дюжина. Каждые пять минут они приходят в движение, которое завершается полным перестроением в конце часа. Этот завораживающий хоровод стал возможен благодаря механизму, который активирует вращающиеся и поворотные действия с помощью зубчатого кольца, частично видимого через полупрозрачный диск. В то время как мужчины внимательно рассматривали опус Эммануэля Буше, женщины не сводили глаз с другой новинки Harry Winston — изящных часиков Ultimate

Adornment Timepiece Pendant. Ювелиры знаменитого Дома превратили измеритель времени в роскошное украшение, декорированное бриллиантами и цветными перьями, которое можно носить и как кулон, и как брошь. Грушевидный корпус сделан из белого золота, а циферблат оформлен маркетри из павлиньих перьев. Ювелирные часы можно было увидеть на стендах многих фирм, среди которых Breguet, Patek Philippe, Dior, Louis Vuitton, Boucheron. А вот взглянуть на сплошь усыпанную бриллиантами новинку Hublot cмогли лишь избранные, да и то под пристальным оком охраны. Слишком велика их стоимость — 5 млн долларов. На выставке они были самыми дорогими, а точнее самыми драгоценными часами, когда-либо созданными Hublot.

Драгоценные

наРУЧники ники

текст: ЕкатЕрина алЕксЕЕва

Юбилейная 40-я международная велирных украшений выставка часов и Ювелирных Baselworld – 2012 установила рекорд посещаемости. За восемь дней Здесь побывало почти 108000 человек.

Л

учшие производители со всего мира, представившие свои достижения не были обойдены вниманием ни коллег, ни прессы, ни посетителей, жаждущих первыми познакомиться с актуальными тенденциями и поглазеть на новинки. Главным ньюсмейкером стал Rolex, представивший Oyster Perpetual Sky-Dweller — первые сложные часы с указанием времени в двух часовых поясах и годовым календарем с дискретной индикацией месяца. Годовой календарь корректируется раз в год в зависимости от «високосного» февраля. А вот второй часовой пояс регулируется по мере перемещения из одной часовой зоны в другую поворотом зубчатого кольца циферблата. Возможность двойной регулировки — поворот кольца с 24 часами и классический перевод стрелок,—

6

позволяет настроить их на одновременный показ двух поясов. Апертура даты в позиции 3 часа находится под специальным увели-чительным стеклом. В 12 скрытых окошечках, размещенных по окруж-ности циферблата, отображаются названия месяцев. По мнению создателей Oyster Perpetual Sky-Dweller, их по достоинству смогут оценить те, кто часто путешествует. В самом деле, при всей заявленной «сложности», их легко считывать и не сложно регулировать. Если новинка Rolex была приятной неожиданностью, то новинку Harry Winston знаменитый Opus, правда, на сей раз уже 12-тый, ожидали с нетерпением. Его создание

РРублёff Ру ублё уб блёff лёff

РЕКЛАМА не только часы, но и часть меня **

Современный взгляд на высшие стандарты традиционного часового искусства *

#04 апрель 2012

A very contemporary return to old traditional high-end standards*

FVi Nº 7 TOURBILLON INTREPIDO in Deep NanoTube Titanium Carbon-Graphene Composite FRANC VILA exclusive calibre FV Nº 7 • Tourbillon with 3D Day & Night indication

Лимитированная серия 88 экз.

“Not only mine, but a part of me” **

Эксклюзивный дистрибьютор в России SWM Distribution, (495) 697 0857, 745 4082 www.swmd.ru www.francvila.com / info@francvila.com

7

МежДу наМи

•• субъективные заметки

родоначальник демократии солон, воЗглавляя афинское государство, на государственные должности наЗначал лишь тех, кто имел благополучные семьи…

текст: Михаил литвак, доктор социологичЕских наук, автор книг по психологии общЕния и управлЕния.

расставиМ

пРиоРитеты

меня спросили: «что важнее семья или родина?» действительно, что важнее — человек или общество? но согласно второму Закону логики — «два антагониЗма не могут быть одновременно истинны в отношении одного и того же предмета» — оба ответа могут быть ложными.

В

спомните, прежде подобные вопросы рассматривались в контексте тезиса «кто не с нами, тот против нас». И большинство расправлялось с меньшинством. Но разве не может быть так, что хоть я не с вами, но вовсе не против вас? Сначала нас учили «мы — не рабы, рабы — не мы». Когда окончательно свыклись с этой установкой, стали постигать основополагающую доктрину: «Прежде думай о Родине, а потом о себе». Сейчас я разобрался с этой амбивалентной ситуацией, не лишенной,

8

кстати, определенной логики. Наверное, я действительно прежде буду думать о Родине, но лишь если буду стопроцентно уверен, что и Родина думает обо мне. Если не уверен, то буду подстраховываться, то есть в первую очередь думать о себе и соответственно своей семье. А вы уверены, что случись с вами беда, Родина, как мать, будет думать о вас, возьмет под защиту? На стопроцентной уверенности и покоится патриотизм. И дело тут не в каких-то высших материях, а в подсознательном прагматизме…

Итак, начну ab ovo. Вначале я был сперматозоидом. И чтобы биологически состояться, я должен был победить 150 миллионов конкурентов. Первой моей родиной была матка. Снабжала меня всем необходимым. Я же занимался собой и о своей «родине» совсем не думал. Построил я себя, вроде бы, успешно. Мама и папа были очень довольны. Но если бы я отвлекался на мысль о том, как чувствует себя моя мама, наверное, ничего бы путного не получилось. Отвлекаться от этого дела — создания самого себя не было

никакой возможности. Но и мои родители, жившие своей семьей уже и на моей Родине, были довольны. Я хорошо учился, стал приличным специалистом, но, страшно признаться, совершенно не думая о Родине. Но Родина была мною, вроде бы, довольна, поддержав меня соответствующей стипендией, а потом подтвердила это и соответствующим документом, то есть дипломом. И замечу, со мной не нужно было проводить никакой патриотической работы. Я был патриотом. Вначале появился человек. Потом его семья, отец и мать, и только потом уже Родина, основная задача которой способствовать развитию человека и семьи, защищать их. Но если семья выполняет свои обязанности, а государство нет, то семья пытается что-то предпринять. А если это не удается, покидает Родину и ищет другую. И государство становится меньше на одну семью… Мне нравится одна притча. Когда юноше было 20 лет, он хотел помочь всему миру. Но не получилось. Он сузил задачу и решил помочь Родине. Тоже не получилось. Решил помочь городу. Понятно, неудача. Не смог он помочь и улице, и дому. И лет в пятьдесят решил помочь самому себе. Удалось! Осмотрелся и увидел, что помог семье, дому, улице, городу, родине и, пожалуй, всему миру. Позаботьтесь о себе. Станьте профессионалом экстра класса. И работать будет легко, и здоровье, кстати, не отягощенное сомнениями и комплексами, будет хорошим, и зарабатывать сможешь достаточно, и социальный статус будет весьма высок. Наконец, семью обеспечишь. И тут, с какой стороны не посмотришь, Родина тоже будет в выигрыше. Афинянин Солон, родоначальник демократии, государство рассматривал как большую Семью. И на ведущие государственные посты назначал только тех граждан, у кого была благополучная семья. Его логика понятна. Если человек в семье навел порядок, то и в государстве наведет. Словом, приоритеты тут не расставишь. Все зависит от ситуации и текущего момента. Если вы решили, что прежде нужно думать о Родине, не забывайте о семье. А поставив во главу угла семью, помните, что спокойное существование твоей семьи напрямую зависит от могущества твоей Родины.

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ НА САЙТЕ www.cross-club.ru E-MAIL: litvak@aaanet.ru

Рублёff

#04 апрель 2012

р ек л ам а

9

р екла м а

форМа

•• здоровье в XVIII веке дотошные медики в желчных камнях обнаружили некуЮ жирнуЮ субстанциЮ, которая, правда, при дальнейших исследованиях окаЗалась спиртом. это вещество иЗвестно сегодня под наЗванием холестерол. его-то обвинили во всех смертных грехах, провоЗгласив едва ли не главным врагом человечества.

TOP-5 мифов о холестерине • Холестерин вреден Наоборот, полезен. А вредным становится, когда переизбыточен — возникают проблемы с сосудами.

• Холестерин — причина атеросклероза Реальные причины атеросклероза — ожирение, стрессы, болезни печени, малоподвижность, курение.

• Виновата еда 80% холестерина вырабатывается самим организмом, и только 20% поступает извне. Парадоксально, но специальные диеты, ограничивающие его поступления, повышают его образование в печени. Бесхолестериновые диеты как профилактика вредны, и актуальны только тогда, когда уровень холестерина заметно повышен.

• Сало как лекарство Если до 20 граммов и не каждый день, то сало снижает холестерин. В ином случае эффект будет обратный.

10

текст: Юрий дорошЕнко, заслужЕнный врач-диЕтолог

страшный зверь холеСтеРин

А

мериканцы, занимающие одно из лидирующих мест в мире по ожирению, уже лет тридцать производят массу самых разнообразных продуктов с пометкой cholesterol free, то есть без холестерола, который русская традиция переименовала в холестерин. Американские диетологи уверенно заявили, что еда с низким содержанием холестерина — панацея. Никаких склеротических бляшек в сосудах, никаких инфарктов и инсультов. И всего-то требовалось — обезжирить продукты. Индустрия питания восприняла это как призыв к действию. Однако оказалось, что заметно снизить уровень смертности от сердечнососудистых заболеваний не удалось. Если есть только йогурт low fat, то есть с низким содержанием жира, белковый омлет, так как желток провозглашен кладезем холестерина, и прочие «полезные» продукты, толку будет чуть, так как в них закладываются сахар, крахмал, вкусовые добавки, без которых их, сказать по правде, съесть невозможно. Ведь именно жир делает вкусными и бифштекс, и простоквашу, и жареную печенку. Кстати, производители правильных продуктов не очень распространяются о том, какое воздействие оказывают всевозможные добавки на организм. Например, излишки сахара откладываются в печени и трансформируются в холестерин. Крахмал приводит к тому же. А всевозможные вкусовые добавки и консерванты способствуют онкологическим заболеваниям. Пришло время и те же американцы огорошили мир результатами новых исследований. Например, известный кардиолог Харлан Крумхольц из Йельского университета пришел к выводу, что пожилые люди с низким холестерином умирают от инфаркта

миокарда в два раза чаще, чем люди того же возраста, но с высоким холестерином. А в обзоре исследований, которые провел профессор Дэвид Р. Жакоб из университета Миннесоты, указано на то, что низкий уровень холестерина связан с высоким риском смерти от желудочно-кишечных и респираторных заболеваний. То есть, высокое содержание холестерина защищает и от инфекции. Сегодня многие авторитетные медики предупреждают: в холестериновый обмен, как в любой процесс человеческого организма, лучше без особой надобности не вмешиваться. Холестерин, несмотря на провозглашенную репутацию серийного убийцы ХХ века, организму человека необходим, так как он активная составляющая в строительстве клеток и нервной ткани, регулировании теплообмена, синтезе половых гормонов. Он — основа желчи. Причем, 80% холестерина поступает не с пищей, а вырабатывается нашей же печенью. Вся эта полезная деятельность возложена на ЛПВП (липопротеин высокой плотности), а вот в склеротических бляшках, запечатывающих наши сосуды, виновен ЛПНП (липопротеин низкой плотности). «Хороший» холестерин утилизируется печенью, выполнив полезную работу, а «плохой» откладывается на стенках сосудов. Существует довольно простой способ, чтобы определить процентное соотношение плохого и хорошего холестерина в организме — сделайте развернутый клинический анализ крови. Если показатели будут в норме, о холестерине на время можно забыть. Если же процент ЛПНП заметно превышает норму, то пришло время заняться тем, что прежде в голову не приходило. Итак… Вводите в рацион оливковое масло, рыбу и морепродукты, а водку замените сухим крас-

ным вином. Ведь именно эти продукты стали причиной «средиземноморского парадокса», суть которого в том, что при достаточно жирной пище и достаточно объемной среднестатистической талии, сердечно-сосудистые заболевания среди средиземноморских народов встречаются куда реже, чем у северян. Ешьте ненавистную прежде овсянку, морковь, фасоль, чеснок. Только ежедневные три зубчика чеснока и тарелка овсянки снижают уровень ЛПНП на 15%. Впрочем, те, кто не переносит запаха «огородной лилии», могут заменить чеснок капсулами с его экстрактом. Польза та же самая и рот прикрывать не надо. Если до сих пор главным вашим лакомством были шашлык и отбивная, теперь придется переориентироваться на рыбу. И чем она жирнее, тем полезнее. Ненасыщенные жирные кислоты растворяют холестериновые бляшки на стенках сосудов. И всякий раз, когда на вашем столе появляется свинина, твердые сыры, говяжьи мозги, — отодвигайте их в сторону. Именно в них и содержится больше всего холестерина, избытка которого нам, как не крути, не нужно.

Рублёff

Как стать

королевой текст: наталья борисова

Люди давно ищут ответ на вопрос: что есть красота? ЗадумаЛась и я, как стать по-настоящему красивой женщиной? а За ответом обратиЛись к оЛьге собоЛевой, директору Центра праЗдников и красоты «корона». ШЛа на встречу, памятуя, что красоту всегда опредеЛяЛа гармония дуШи и теЛа. а всеЛенская гармония тесно свяЗана с чисЛом «семь»: семь дней творения, семь нот, семь Цветов. удивитеЛьно, но на встрече с оЛьгой я также обнаружиЛа семь составных частей красоты.

Подводя итог нашего разговора с директором Центра праздников и красоты «корона» ольгой соболевой, прихожу к выводу, что внутренняя красота притягивает внешнюю. но над внутренней надо работать самому. а за внешней — добро пожаловать в «корону».

8 (967) 035-82-62

р е к л а м ы

почувствуй себя короЛевой вместе с Центром праЗдников и красоты «корона»!

П р а в а х

женского саммита в санкт-Петербурге. вот и четвёртая составная часть — движение. наблюдая за ольгой, я рассматриваю её чистую кожу, блестящие волосы и сияющий взгляд. и понимаю, что женщина, желающая быть красивой, просто не имеет права засорять себя чипсами, сухариками и прочим мусором. Потому что тело — это храм души, и его надо содержать в чистоте. тем временем, ольга вынимает из сумки яблоко. значит красота и здоровое питание также нерасторжимы. за всё время нашей встречи с ольгой, не прекращая, звонит телефон. она извиняется, что не может отключить — звонят дети, партнёры по бизнесу, друзья. Подругу положили в больницу, и ольга тут же записывает в блокнот лекарства, которые нужно купить. у другой что-то случилось, и ольга обязательно должна быть в десять у неё, чтобы выслушать и помочь. с третьей — договаривается пойти в храм на воскресную службу. так у меня складывается шестое понятие о красоте. оно собирается из нескольких составных частей: духовность, доброта, любовь к людям, готовность спешить на помощь, благотворительность. Шестую составляющую я бы назвала «свет души». и вот седьмая составляющая красоты — это сама красота, в её физическом воплощении. ольга соболева считает, что в наше время красота не роскошь, а насущная необходимость. красивого человека по-другому принимают в обществе, ему проще чего-либо добиться в жизни. а если кто-то считает, что природа ему недодала, на помощь придут профессионалы. а они есть в «короне», где персонал объединяют профессионализм, креативность, деликатность, позитив. и сегодня, говорит ольга соболева, хочется сказать о новинках весенне-летнего сезона «королевство на дому»! лучшие профессионалы и креативные мастера в сфере бьюти – услуг у вас дома: анвар очилов, ольга Шевченко, Галина корепанова,ольга Пазникова и многие другие. выбор за вами! второе и не менее приятное направление нашей деятельности, говорит ольга, «королевские праздники»! Праздники по вашему сценарию — дело наших event-специалистов. у нас можно сделать заказ на организацию и проведение семейных праздников, официальных торжеств, креативных поздравлений, эксклюзивных тортов, флористических композиций и многого другого, причем, не выходя из дома. наш сотрудник при знакомстве с вами составит подробную карту ваших пожеланий, данные будут обработаны сценаристом и event-координатором и в трёхдневный срок вам будет предоставлено индивидуальное предложение. Праздник для королей придет в ваш дом, подарит радость и яркие впечатления! ведь красота и праздники не разделимы.

н а

ольга соболева из тех женщин, которые очаровывают с первого взгляда. блондинка под 180 сантиметров, с белой кожей и сине-зелёными глазищами. как будто именно её описал некрасов: «красавица, миру на диво, румяна, стройна, высока, во всякой одежде красива, ко всякой работе ловка…». да, именно с ней и хочется говорить о красоте. кстати, ее осанка и посадка головы наводит на мысль о том, что корона была бы ей очень к лицу. может быть, не случайно своему Центру праздников и красоты она и дала такое название. …слушая рассказ ольги о ее пути в бизнесе, на ум приходит знаменитое «через тернии — к звёздам». надо сказать, чем бы она в жизни не занималась, её всегда привлекало «прекрасное». в юности она вела занятия по фитнесу. Что, конечно, улучшило собственную фигуру, дало заряд здоровья и бодрости, а еще нужные и полезные связи. Потом была организатором конкурсов красоты. Причем, «с нуля»: ставила модельную походку у провинциальных девчонок, организовывала их питание, занималась арендой залов и собственноручно шила костюмы… и её талант организатора был замечен. ольга последовательно сменила ряд организационноуправленческих должностей. конечно, всё это оттачивало её характер и волю. сама ольга считает, что красивая женщина, это женщина-воин. вот мы и нашли первую составляющую понятия «красивая женщина». она движется вперёд, несмотря ни на что, и не опускает руки перед препятствиями. длительный период жизни ольги соболевой был посвящён спорту. анализируя прошлое, она понимает, что нет ничего случайного. с присущим ей юмором поясняет: не так она любила спорт, как спорт её. работая в городской администрации, ольге приходилось проводить соревнования по хоккею, футболу, самбо, санному спорту, боксу. кроме организации самих соревнований, в её обязанности входили встреча и размещение разноязычных команд — от голландцев до американцев — в гостинице, а также организация их быта. иногда приходилось объясняться, буквально, на пальцах. и она объяснялась. Чувствуя разницу менталитета и культур, пришлось найти в общении золотую середину, пройти средним, «царским путём», чтобы не обидеть «заморских гостей». и это ей удалось. так появляется вторая составляющая «красивой женщины» — открытость и коммуникабельность, умение договориться. её величеству судьбе этих испытаний показалось мало, и ольга соболева стала директором детского летнего спортивного лагеря. а это — почти ежедневные соревнования, конкурсы, концерты. а еще драки, слёзы, болезни. на ее плечах оказались проблемы нескольких сотен детей. и это, говорит ольга, серьезный жизненный урок. вот он пазл № 3 — ответственность. конечно, такой образ жизни ко многому обязывает. общаясь с молодёжью, нельзя быть вялой. Поэтому, физические упражнения всегда присутствовали в ольгиной жизни в том или ином виде, будь то фитнес, плавание или просто дискотека. иначе, где бы она брала свою бурлящую энергию, которая кипит и зажигает всех окружающих? наверное, поэтому она в 2011 году стала участницей

стиль 14 марта диана фон фЮстенберг, председатель совета диЗайнеров моды америки (CounCIl of fashIon desIgners of amerICa), огласила номинантов на награды Cfda в 2012 году. впервые престижная премия fashIon ICon award будет вручена 4 иЮня в ньЮйоркском линкольнцентре не женщине, а мужчине. обладателем титула «икона стиля» станет джонни депп, отмеченный авторитетным жЮри За персональный стиль. текст: павЕл гоМозов

Стиляга №1

З

везда фильмов «Кошмар на улице Вязов», «Сонная лощина», «Турист», «Ромовый дневник», саги о пиратах Карибского моря обожает непринужденный богемный шик. По мнению режиссера Джона Уотерса, никто не смотрится в лохмотьях лучше, чем он. Депп с одинаковым шармом носит и поношенные футболки с рваными джинсами, и классические костюмы. Он давно понял: простой способ удивить са самого себя, — мнение других ему безразлично, — поиграть с аксессуарами. Поэтому в его арсенале несчетное число самых разных бан бандан, шейных платков и шарфов, внушительная коллекции очков и шляп, обилие всяческих браслетов, цепей, кулонов. Умело сочетая их, Депп создает неповторимый эксцентричный образ — харизматичный и очаровательный одновременно. Хотя Джонни — сам себе имид имиджмейкер. Его стиль, по словам актера, сформи сформировался не без влияния двух знаменитостей: гитариста Кита Ричардса из «Роллинг Стоунз» и капитана Джека Воробья из «Пиратов Ка Карибского моря». Позаимствовав у отчаянного пирата мешковатые рубашки, банданы, и даже черную подводку вокруг глаз, Депп, тем не менее, не выглядит гротескно. Позволяя себе подобные вольности, он расширяет границы традиционной мужественности — красивый, мускулистый, брутальный, но с легким налетом маргинальности. Он всегда узнаваем и всегда непредсказуем. Даже, когда предстает в несвойственном для себя облике. Как это было на премьере филь фильма «Волшебная страна», — Депп исполнил роль сэра Джеймса Мэтью Барри,— которая проходила в октябре 2004 года в Лондоне. В роскошном кашемировом черном пальто, респектабельном двубортном сером костюме и винтажных очках, он выглядел как джентль джентльмен с картинки. Но, чтобы ненароком его не

12

приняли за преуспевшего яппи, он явился не в консервативных оксфордах, а в броских черно-белых штиблетах, отделанных широким коричневым рантом. Они добавили иронии его хрестоматийно-консервативному ансамблю. Джонни Депп к обуви относится весьма избирательно. Отдавая предпочтение изрядно потертым башмакам, словно они достались ему в наследство от отца. Также любит туфли на широкой платформе, вроде тех, что носили советские стиляги в начале 1950-х, и гангстерские двуцветные ботинки. В старых грубых ботинках появился он на премьера фильма «Пираты Карибского моря: На краю света» в мае 2007 года. Впрочем, они смотрелись вполне органично в сочетании с рваными джинсами, черным кожаным жилетом и белоснежной рубашкой с закатанными по локоть рукавами. Очки с синими стеклами, шелковый шейный платок, небрежно повязанный в виде галстука, бандана на запястье и бижутерия, эффектно свисающая из кармана брюк, удачно дополняли образ современного Джека Воробья. Получилось, оригинально и очень стильно. А вот четыре года спустя, в 2011-ом, на премьере четвертой части «Пираты Карибского моря. На странных берегах», проходившей в Каннах, он, сделав ставку на беспроигрышное сочетание белого смокинга с черным жилетом и черными брюками, поразил публику своей элегантностью. Добавив изящные и вполне уместные случаю цепочки от карманных часов, он придал своему облику еще больший артистизм. Не обошлось без сюрпризов и на премьере «Ромового дневника» в октября прошлого года. На этот раз Джонни появился на красной дорожке в классической клетчатой тройке и черной кепке, вместо привычной «федоры». Но внимание публики было приковано не столько к необычному для Джонни головному убору, сколько к его рукам, точнее к пальцам — ногти были покрыты ярко синим лаком. Как оказалось, демонстрация маникюра была не эпатажем, а рекламой собственной линии мужских лаков для ногтей. Вот, уж, к месту вспомнить: «Быть можно дельным человеком и думать о красе ногтей».

Рублёff

Стандарт качества ап пр прод проду продуктов род р од дуу Злаки, выращенные в питательной земле, молоко «счастливых» коров, пасущихся асущихся ущихся ся на на чис чистых чи ч рир д содержат содержа д ржа лугах, фрукты, сохранившие энергию солнца - все эти уникальные дары природы в среднем на 10-50% больше витаминов, минералов и прочих питательных веществ щест по сравнению с продуктами, произведенными по модернизированным технологиям. Экологически чистые продукты цулучшают состояние здоровья, поднимают иммунитет. Сменив питание на БИОпродукт в крови человека увеличивается количество защитных иммунных клеток, а это значит что организм будет легче справляться с вирусным инфекциям.

БИО-продукция берет свои начала непосредственно с земли. Земля обрабатывается щадящими методами и без применения химии. Здоровая почва дает не только хороший урожай, но и иммунитет растениям для борьбы с вредителями. При посеве используются только специальные БИО-семена, которые не проходили никаких синтетических и химических обработок. В процессе выращивания категорически исключено использование искусственных удобрений - ядохимикатов, генномодифицированных компонентов, минеральных удобрений, поскольку сельскохозяйственная химия практически не «утилизиру-

ется етс ся» природой. Выращивание Биопродуктов (Organic) ется» осуще о ос суще ще щ е осуществляется только традиционными методами. Для уве уув велич в ели ич увеличения урожайности поля и угодия удобряются навозом ззо ом о м жи ж и животных из био хозяйств, компостом, пожнивными о ос ост сстатка ст ттат аткка остатками и др.Сорняки удаляются вручную, с насекомыми мы м ыми ы мыми-вредителями помогают бороться птицы. Животные на ээк экофермах получают необходимый уход, содержатся м ма а максимально приближенно к их естественным природным условиям жизни. Кормят таких животных кормами, не содержащими химических и синтетических добавок, гормонов и генетически-измененных организмов. При производстве и обработке органических продуктов с маркировкой БИО (BIO) или Органик (Organic) запрещено применение пищевой химии - красителей, ароматизаторов, консервантов, антиокислителей, загустителей, различного рода консервантов, антиоксидантов, ароматизаторов, стабилизаторов, улучшителей вкуса и иных добавок искусственного происхождения. Не используются химические методы переработки, в частности рафинирование и гидрогенизация жиров. Все это наносит непоправимый ущерб здоровью. Экопродукты с маркой БИО, Органик или Эко обязательно проходят сертификацию в соответствии с требованиями Европейской комиссии к продуктам данного типа. Эти продукты имеют естественный срок хранения. Что касается БИО овощей и фруктов то экологически чистые овощи и фрукты гораздо вкуснее. Сравнивая вкус яблок двух видов, участники научного эксперимента без сомнения отдавали предпочтение яблоку, выращенному в экологически чистых условиях, называя его более «яблочным», освежающим и гармоничным. Это объясняется тем, что мякоть био-яблок тверже, а пропорции сахара и кислоты в ней естественные. Маркировка продуктов - BIO или Organic свидетельствует о том, что весь их путь, начиная от сельскохозяйственных угодий и агротехнических предприятий, посевной материал, методы переработки, упаковка были сертифицированы, а продукты произведены в соответствии

с

соблюдением строжайших технологических требований и экологическими стандартами Европейского союза и международных сертифицирующих организаций. Итак, ECO, BIO или Organic - продукты - все это разные термины, обозначающие единое явление: продукты питания, выращенные, собранные, переработанные, упакованные в соответствие с Эко - стандартами, принятыми в Европе. Разные страны применяют разные слова. Так например англоязычное население употребляет слово organic, немцы и скандинавы предпочитают BIO, а франкоязычные страны придерживаются употребляют слово ECO. Термины могут быть разными, но их значение одно: такие продукты безопасны, более того, они способствуют более высокому качеству нашей жизни. Продукты питания «organic» это продукты здорового питания, которые не содержат генетически модифицированных ингредиентов (ГМИ). Именно поэтому продукты типа Organic, BIO или Eco продукты абсолютно безопасны для здоровья и экологичны. Специально для вас в магазинах Зеленый Перекресток всегда есть широкий выбор натуральных продуктов, выделенными на полках специальным значком. Всегда ваш «Зеленый Перекресток»!

вещь

•• для неГо

БейсБолкА. Hugo Boss

солНцеЗАщитНые оЧки. illesteva

куРткА иЗ ЗАмши. MarC By MarC JaCoBs

ХлоПковАЯ РуБАшкА. J. Crew жилет иЗ ХлоПкА.

Brooks BrotHers

гольф стиль ЧеХол длЯ мЯЧей ST. ANDREWS OLD COuRSE. Harrods

Спорт и мода идут рука об руку. Последствия этого альянса — бейсболки, тенниски, футболки. И гольф не остался в стороне, подарив миру новый крой брюк. Но главный его принцип неизменен. Пусть модно, но традиционно.

клАссиЧеские БРюки иЗ ГАБАРдиНА. seven For all Mankind

кожАНый РемеНь. etro

кожАНые ые туФли туФли ту длЯ ГольФА. FootJoy

14

сумкА длЯ клюшек DELuXE. Hugo Boss

РРублёff Ру ублё уб блёff лёff

•• для нее

коЗыРек иЗ ХлоПкА. wilson staFF

оЧки «АвиАто «АвиАтоР» А Р» Ато » в мет метАллиЧеской метА ллиЧеской оПРАве. dsquared2 о

ПеРЧАткА длЯ ГольФА иЗ 100% PREMIuM CABRETTA AA LEATHER, выПущеНА лимитиРовАННой сеРией. g/Fore

ветРовкА иЗ НейлоНА НА ХлоПковой ПодклАдке. duvetiCa

РемеНь РуЧНой РАБоты иЗ кожи ПитоНА. druH Belts & BuCkles РуБАшкА-Поло. BurBerry

жеНский БЭГ ПРемиум-клАссА емиум-клАссА с НАБоРом ом клюшек. adaMs golF olF

клАссиЧеские кожАНые БотиНки длЯ ГольФА РуЧНой РАБоты. laMBda

#04 апрель 2012

ЧАсы HERCuLES GOLF MASTER (ПокАЗывАют Не только вРемЯ, Но и РАсстоЯНие до ГРиНА). reConvilier

15

Мысли вслух Необходим план как придать большую красоту этим проспектам, площадям, всем пространствам, которых у вас так много. Мегаполисы вкладывают большие средства в улучшение общественного пространства. Например, Барселона сей сейчас стала невероятно красивой. Но там улучше постоянно вкладывают деньги в улучшеПеки ние общественных пространств. В Пекичто не вкладывают миллиарды долларов, чтобы разбить парки вокруг каналов, чтобы обустроить проспекты. Все это, конечно, непосредственно связано с прошедшими Олимпийскими играми. Наверное, и Москве стоило бы выставить свою кандидатуру на достаточ проведение Олимпийских игр. Это достаточная причина, чтобы развивать красоту города.

За свою жиЗнь я участвовал примерно в двухстах конкурсах. в сорока — выиграл. каЗалось бы, немало! но ведь в ста шестидесяти проиграл… чтобы построить на их месте другие здания. Догматического подхода к этому вопросу нет.

хотел бы Для Москвы поСтРоитЬ БолЬшУЮ БашнЮ доминик перро — топовая фигура в мировой архитектуре. тридцать раЗ был удостоен высших архитектурных наград, приЗов и премий. кавалер ордена почетного легиона. действуЮщий член француЗской академии архитектуры, почетный член германской, американской и британской ассоциации архитекторов. наш корреспондент валерий чумаков встретился с домиником перро, чтобы поговорить о башнях, олимпийских играх и о том, что в россии невоЗможно работать как в париже.

— Господин Перро, за что Вы так не любите города? Закутываете здания в металлические сетки, прячете дома под землю, высаживаете поверх них сады и огороды...

— Ну, до огородов пока дело не дошло. А насчет остального, думаю, не совсем верно. Я люблю города, и я строю города. Но всегда интересно изобретать что-то новое. Новые вещи, новую одежду… А мне нравится изобретать новые слова в архитектуре. Это вовсе не значит, что я мечтаю все завернуть в сетку и закопать, нет. Просто я однажды это попробовал, а людям понравилось. Это же интересно — делать для домов одежду. Смотрите, между моим телом и пиджаком есть пространство. Аналогичным образом между зданием и придуманной мною оболочкой тоже есть пространство, которое по-

16

зволяет создать дополнительные площади — пешеходные зоны или прогулочные террасы… Например, входишь в дом через разрез в… юбке. Согласитесь, это потрясающе чувственно.

— Мне рассказывали, что типовой проект советской пятиэтажки был содран с типового проекта пятиэтажки французской. У нас сейчас их сносят, а во Франции, говорят, к ним относятся весьма бережно. Реконструируют, надстраивают...

— Вокруг Парижа — муниципальные коммуны. В этих коммунах — общественные здания, школы, театры, культурные центры и, конечно же, жилые кварталы — дешевые панельные дома. Сегодня они или сохраняются, так как там можно жить, или же их разрушают для того,

— Однако в Москве считают, что на месте нескольких пятиэтажек лучше построить одну большую башню. Земля, мол, в городе очень дорогая... Но в Париже ведь она тоже недешевая?

— На мой взгляд, увеличение плотности населения в городе — весьма интересное занятие. Конечно, проще строить в пригороде, да и сами люди говорят, что живу, мол, за городом, где чистый воздух. Но лет через десять выясняется, что до работы надо добираться два часа, что на дорогах пробки, и метро рядом нет, что дети ходят в плохие школы. И постепенно загородное строительство становится очень дорогим решением для муниципального управления, и не очень удачным решением для жителей. Гораздо интереснее и, на мой взгляд, правильнее — увеличить плотность населения в самом городе.

—...за счет строительства новых башен?

— Не обязательно строить в высоту. Вполне можно группировать здания и формировать микрорайоны. Кстати, очень часто звучит вопрос: нужно ли в больших городах строить башни-небоскребы? После одиннадцатого сентября первые месяцы все считали, что никто больше не будет строить небоскребы, которые привлекают террористов. Но как не странно, именно после гибели «Близнецов» я получил массу заказов на проектирование больших башен. Происходит обновление интереса к большим зданиям с применением новых материалов и технологий. И мне кажется, что это очень интересно. Кстати, и в Москве немало интересных проектов. Например, Москва-Сити. Мне было бы очень интересно построить большую башню для Москвы.

— Что бы Вы, как архитектор, изменили в нашей столице?

— Я лучше скажу, что бы сохранил. У Москвы есть колоссальные проспекты, большие и открытые площади. И эти пространства — богатство, которое необходимо сохранять. Структура вашего города сама по себе хорошая, но недостаточно хорошо используется.

— У нас уже одна Олимпиада была, в 1980 году…

— Одной недостаточно. Надо провести еще как минимум пару Олимпийских игр.

— В 2003 году Вы победили в конкурсе на лучший проект реконструкции Мариинского театра в Санкт-Петербурге. Какова была концепция нового здания театра?

— В нашем проекте было два основных момента. Во-первых, театр должен быть современным и функциональным. Он должен хорошо работать, там должна быть хорошая акустика, хорошая планировка зала, хороший буфет. Другая отправная точка — Опера должна быть открыта для города круглосуточно. Люди должны иметь возможность гулять по опере, по галереям, вокруг театра, чтобы там были рестораны, магазины, выставки, чтобы туда можно было попасть в любое время. Днем и ночью. Опера должна быть зданием, которое работает семь дней в неделю круглосуточно и без выходных, а не зданием, куда можно прийти только вечером на представление. Следовательно, основная наша мысль — это здание, которое должно быть открыто всегда.

— Однако спустя шесть лет контракт был разорван российской стороной…

— Вкратце дело обстояло так. Я выиграл конкурс. Купольная концепция была радикальна, но конкурсная комиссия признала ее лучшей. Но уже на следующий год — по непонятным причинам — меня ограничили только авторским надзором, а строительство передали российской компании. А потом архитекторы этой компании стали вносить коррективы и дополнения в мой проект. Словом, иностранному архитектору в вашей стране трудно добиться уважения к своей работе. Мне примерно так и сказали — все, что Вы тут предлагаете, это школярские глупости. А маэстро Валерий Гергиев объяснил, что в России нельзя работать так как в Париже.

— Вы — архитектор с мировым именем. Наверняка к Вам обращаются многие с предложением спроектировать для них жилье.

— Увы, все считают, что я строю только громадные здания. И у меня никогда не было

Рублёff

•• доминик Перро

•• доминик Перро

иностранному архитектору в россии трудно добиться уважения к своей работе. мне так и скаЗали — все, что вы тут предлагаете, это школярские глупости.

частных заказов. Только государственные, муниципальные или заказы общественных организаций. Но это вовсе не значит, что я не хочу проектировать маленькие дома. Если бы ктото мне такое предложил, я бы с удовольствием попробовал.

— Какая из двух российских столиц Вам больше понравилась?

— Санкт-Петербург гораздо ближе к классическим европейским городам. В Москве же гораздо больше азиатчиной попахивает. Но будущее, уверен, как раз за Москвой.

— А Россия Вам понравилась?

— М-м-м… У русских хорошее чувство юмора. И это приятно отметить..

личное дело:

#04 апрель 2012

р ек л а м а

Доминик Перро • Доминик Перро родился в 1953 году в Клермон Ферране, живет и работает в Париже.

• Диплом архитектора получил в 1978-м. В 1981-м открыл собственную мастерскую Dominique Perrault Architecte (DPA) в Париже.

• Первые проекты — Высшая инженерная школа электроники и электротехники ESIEE в Марнла-Валле и Hotel Industriel Berlier в Париже. Под руководством Перро было реализовано несколько десятков архитектурных проектов. В том числе Большая оранжерея Центра наук и индустрии (Париж), Центральная медиатека Венисье, Национальная библиотека Франции (Париж), промышленный комплекс APLIX (Ле Селье, Нант), велодром и бассейн Олимпийского комплекса (Берлин), два жилых дома в Барселоне, Олимпийский теннисный стадион в Мадриде, Долина Кампуса (The Campus valley) в Университете Ихва в Сеуле, здание городской администрации, офисы, магазины и отель в Инсбруке? Пешеходные мосты в Палермо.

• Перро награжден Орденом Почётного легиона. Член французской Академии архитектуры, почетный член немецкой Архитектурной ассоциации (BDA) и Королевского института британских архитекторов (RIBA). В 1998-2001 годах — президент французского Института архитектуры.

• Также известен как создатель флакона для туалетной воды Architect шведской компании Oriflame.

17

ДоМашние

текст: ольга уварова

саДовые СтРаСти

садовая страсть — хрестоматийная болеЗнь жителей британских островов. от нее нет лекарства. она накрывает человека совершенно неожиданно, неЗависимо от воЗраста, социального положения и имущественного состояния. и тогда он бросает шумный город и перееЗжает в деревнЮ — в те волшебные края, что по-прежнему Зовутся старая добрая англия.

Н

о, как известно, в этой стране в каждом доме есть привидения, свой шкаф со скелетами или маленькая незаметная дверь в стене, открывающая вход в иную реальность. Если вы думаете, что все это детские сказки в духе Толкиена, Клайва Льюиса и Джоан Роулинг, вы ошибаетесь. Именно такое удивительное путешествие в прошлое пришлось совершить Роз и Джону Уоллинджерам в 1984 году, когда они решили оставить свой книжный бизнес, покинуть Лондон и перебраться на постоянное жительство в деревню. И после долгих поисков нашли то, что искали: старинный дом Мэнор-Хаус с диким садом и заросшим прудом в деревушке Аптон Грей на Юго-Востоке Англии, в графстве Хэмпшир. Надо признать, что разыскать его действительно непросто: шесть миль от Безингстока по второстепенным, довольно разветвленным дорогам. И если сами Уоллинджеры не дадут вам точных инструкций: пруд — мостик — поворот направо — церковь — старый тисс — ворота, никакой навигатор не поможет. Прохожих в этой малолюдной деревеньке почти не встретишь. Зато архитектурных памятников десятки,

18

и некоторые относятся аж к англо-саксонским временам (VII-XI вв.) Прошу прощения за небольшое отступление, но в этой истории, почти как в современных романах, невозможно линейное повествование. Чтобы понять суть, придется постоянно совершать скачки во времени. Итак, напоминю, семья Уоллинджеров решила поменять образ жизни. Но они представить не могли, до какой степени дом и сад изменят этот самый образ, а заодно и их самих. И сейчас трудно понять, Роз и Джон владеют своим домом и садом или сад и дом полностью овладели ими. При этом никакой мистики! Судите сами. Что делать человеку, если он покупает дом (точнее сказать, почти руины в почти диком лесу – именно так выглядело их приобретение) и узнает, что сооружение стоит на фундаменте особняка эпохи Тюдоров (1485-1603 гг.), и в доме сохранилась лестница шестнадцатого века. А сто лет назад домом владел сэр Чарльз Холм — садовод-любитель, художник и ключевая фигура художественного направления Arts&Grafts (то есть, искусства и ремесла), а также основатель

и издатель журнала The Studio и знаменитых книг по садоводству. И опять нужно сделать отступление от повествования. Нет, по лестнице шестнадцатого века спускаться не будем, чтобы не углубиться слишком далеко, а вот в конец XIX века заглянем.

Arts&Grafts именовались мастерские, открытые знаменитым художником Уильямом Моррисом, где, подражая средневековым ремесленникам, вручную делали мебель, ткали ткани и ковры, и такое же название получило художественное направление, которое в частной жизни декларировало уединение, гармонию, творческие радости. А The Studio был одним из самых успешных и интересных журналов эпохи модерна, посвященных эстетике быта. С журналом сотрудничали не только Уильям Моррис, но и Обри Бердслей и Гертруда Джекилл. Скажите, разве эта информация, обрушившаяся на далеких от садоводства и художественной жизни Уоллинджеров, не приоткрытает дверь в прошлое? И разве новым владельцам дома, почувствовавших себя преемниками Чарльза Холма, не захотелось заглянуть в него попристальнее? Так и случилось с Роз Уоллинджер . Углубившись в исторические изыскания о своем доме, она вскоре сделала еще одно важное открытие. Оказывается, сад, владелицей которого она стала, в 1908 году спроектировала сама Гертруда Джекилл! Тем, кто интересуется ландшафтным дизайном, это имя говорит многое. А для других поясним: Гертруда Джекилл (1843-1932 гг.) не просто известный ландшафтный дизайнер, а фигура культовая. Считается, — и, видимо, не безоснований — именно Гертруда Джекилл превратила англичан в нацию садоводов. Может быть, несколько преувеличено, но правда в том, что Джекилл разработала современный подход к ландшафтному дизайну, взглянув на растения и пейзаж глазами не столько садовода, сколько художника. Она первой заговорила о гармоничном сочетании растений, о цвете и композиции, о сезонной декоративности сада. И стала живописать не красками на холсте, а живыми цветами в саду. О своих художественных теориях она написала множество статей и книг: «Лес и сад», «Дом и сад», «Розы для садов Англии», «Цветочное оформление дома», «Цвет в цветочном саду» и т.д. И воплотила свои идеи в жизни, создав четыреста садов в разных концах Англии. Правда, цветы создания эфемерные, и если за ними не ухаживать, они имеют свойство исчезать. Поэтому большинство садов Джекилл, к сожалению, к нашему времени не сохранилось или они претерпели кардинальные изменения. И от сада Мэнор-Хаус тоже практически ничего не осталось — только заросли диких яблонь, шиповника и орешника, да расцветающие по весне примулы и нарциссы. Но вот рукописи в Англии действительно не горят, и в университете города Беркли отыскались подробные чертежи и описания сада и цветников, сделанные рукой Гертруды Джекилл. Уоллинджеры купили их копии и занялись реставрацией своего сада.

— Не страшно было браться за такую грандиозную работу? – спросила я Роз.

— Дело в том, что я очень приблизительно понимала тогда, что от меня потребуется. Прежде, чем мы сюда переселились, я абсолютно ничего не знала о садовом искусстве… Несколько лет у нас ушло на восстановление дома и террас, раскорчевку сада. А я параллельно

Рублёff

р екла м а

ландШафтный дизайн •• ланд

Но сад — не единственный результат многолетней работы. За эти годы Роз стала не только замечательной садовницей, ландшафтным дизайнером, знатоком творчества Гертруды Джекилл, но еще писательницей: о своей работе она написала замечательную книгу «Утраченный сад Гертруды Джекилл: реставрация шедевра эпохи Эдуарда VII», выдержавшую в Англии уже несколько изданий. Собственно, эта книга и привела меня в МэнорХаус. Летом он открыт для посетителей, правда, попасть сюда можно только по предварительной договоренно договоренности. Тому, кто хочет увидеть воплощение идей Уильяма Морриса: уединение, покой, гармония, творческий труд — стоит так же сюда заглянуть. Здесь все очень просто и естественно. Красота без помпезности. Дом, стоящий на склоне, благодаря системе террас, словно вырастает из холма. А сад, уходя вдаль, постепенно сливается в густые лесные заросли.

— Гертруда Джекилл считала, что любой сад должен естественно вписываться в окружающий ландшафт, а вся его территория состоять из нескольких частей: дом, деко декоративный сад, плодовый, затем дикий сад, переходящий в лес. — Мы пьем чай с бисквитами на верхней террасе, а хрупкая, похожая на подростка Роз, рассказывает и пока показывает. — Проект нашего сада Гертруда создавала именно по этому принципу. С южной стороны — террасный сад. Посмотрите, наверху террасу делит пополам беседка из роз и кирказона. Следующая ступенька — лужайка с роза розами и классическими клумбами с пионами «Сара Бернар». Кстати, их я привезла из России. А еще лилии, кустарниковые розы и ирисы. Ступени, которые ведут к третьей террасе — это лужайка для игры в крокет. Ее окаймляют кусты розмарина. Последняя терраса — теннисный корт. А слева и Гертруда Джекилл взглянула на пейзаж справа — миксбордеры, не как садовод, а как художник. Она первой цвета которых с ранней весны до поздней осени заговорила о гармоничном сочетании меняются: от холодных растений, о цвете и композиции, о сезонной синих до теплых желтооранжевых и ярко-красдекоративности сада. И стала живописать ных. И, обратите внимане красками, а живыми цветами. ние, колорит миксбордеров как в зеркальном отражении, но растения, растущие в них — разные… изучала садоводство и советовалась со специалистами. Они-то и сказали мне, что, дескать, очень хорошо, что я не Чай с бисквитами на террасе. Беседка, увитая старинными ландшафтный дизайнер, и не стану вносить в проект свои английскими розами. Приветливые хозяева — не молодые, идеи, что-то корректировать, а просто буду следовать по но жизнерадостные. Дружелюбные собаки. Невозмутимые стопам Гертруды… утки. Деловитые куры. Словом, сельская идиллия, частный маленький рай, созданный, напомню, своими руками. И если И вот сегодня — четверть века спустя — сад Мэнор-Хаус бы не похожий на утюг вертолет, кружащий в небе, навернявнесен в Реестр Английского наследия, и буквально все спека показалось бы, что ты попал в эдвардианский мир, еще не циалисты единодушно признают его выдающимся достижезнающий мировых войн и потрясений двадцатого века. нием садового искусства, живым музеем Гертруды Джекилл.

#04 апрель 2012

19

ДоМашние недвижимости в конце концов станет несбалансированным. Однако Швейцария все-таки остается одним из приоритетных регионов Европы. Деньги, инвестированные в швейцарскую недвижимость, считают эксперты, будут в большей безопасности, чем в нестабильной Европе.

Венеция

текст: григорий кульчицкий

иметЬ –

Удивительно, но именно сейчас, когда активность на итальянском рынке недвижимости почти нулевая, в Венеции иностранцы скупают жилье. Причем, цены нельзя назвать дармовыми. За последние полгода средняя цена выросла на 7,2% и равна сегодня 4 тыс евро. А квадратный метр «премиум—класса» — в историческом центре и с видом на Большой канал — оценивается от 12 тыс до 35 тыс.евро. Остров Джудекка, прежде имевший статус «задворок», нынче весьма популярен. Средняя цена квадратного метра на острове — 6 тыс 100 евро. Район Дорсодуро, расположенный между центром города и лагуной, также

не иметЬ

шВейцаРия

англия

В Англии стоимость жилой недвижимости средней ценовой категории рекордно низкая. Активным остается лишь сегмент «премиум», где наибольшим спросом пользуются самые дорогие объекты. Наиболее высокие цены — в Лондоне и Юго-Восточной Англии. Индекс цен на лондонское жилье премиумкласса в 2011 году вырос на 8,7%. Однако, район району — рознь. За последние пять лет стоимость общего жилого фонда рай-

онов Кенсингтон и Челси увеличилась на 40% и равна 65 млрд фунтов стерлингов. А в Баркинге и Дагенхэме за тот же период стоимость жилого фонда упала на 2% и составила 7,5 млрд. Разница весьма ощутима. Кстати, газета Financial Times сообщила, что правительство Великобритании планирует повысить налог на дорогую жилую недвижимость. Сейчас максимальная ставка гербового сбора для сделок купли-продажи жилья стоимостью более 1 млн фунтов в стране составляет 5%.

царского франка и доступность ипотеки, где процентные ставки ниже 3%. За три года ежегодный прирост цен на жилье составил в среднем около 3%. Но наиболее высокие цены в Цуге, Лозанне, Женеве, где налогообложение наиболее щадящее. Но многие эксперты достаточно осторожны в оценке положительных перспектив, считая, что подорожание — признак растущего «пузыря». Из-за низких ставок по ипотечному кредитованию, чересчур оптимистичных инвесторов и дефицита альтернативных способов для инвестиций, рынок

причислен к венецианским инвестиционным хитам, где средняя цена квадратного метра — 6 тыс евро. Однако инвесторы не рассматривают жилую недвижимость в Венеции как «короткие деньги». Доходность достаточно низкая — 3%, а расходы на содержание высоки. Однако как выгодные долгосрочные вложения Венеция ими оценивается положительно.

монако

Налоговая реформа во Франции (в частности увеличение налога на прирост капитала) и долговой кризис Еврозоны весьма негативно отразились на рынке недвижимости. Многие состоятельные инвесторы обратили свой взор на Монако, где налоговое бремя куда более либеральное: отсутствует налог на имущество, нет подоходного налога и налога

Education begins at birth Образование начинается с рождения Агентство английских гувернанток английские няни и гувернантки · Профессиональные к поступлению в английские школы · Подготовка · Преподаватели из Италии, Франции и Испании Тел. в Москве +7 495 989 65 57/58. Тел. в Лондоне +44 (0)203 551 9315. info@bonne-agency.com. www.bonne-agency.com

20

Рублёff

р ек л а м а

британская компания KnIght franK опубликовала ежегодный ghPI — индекс глобальных цен на жилуЮ недвижимость, иЗ которого следует, что цены За прошедший год поднялись лишь на 0,5 %. эксперты, ориентируясь на этот покаЗатель, прогноЗируЮт, что ситуация на мировом рынке для инвесторов далеко не самая оптимистичная. но в одних странах и городах цены Застыли, в других — полЗут вниЗ, а в каких-то — поднимаЮтся. есть европейские регионы, Спрос, а значит и цены на швейцарскую недвижимость продолжают расти. на которые потенциальным инвесторам все же стоит Этому способствуют экономический рост, обратить внимание. политическая стабильность, «твердость» швей-

•• инвестиЦии в недвижимость точка зрения:

Георгий Дзагуров, генеральный директор Penny Lane Realty

на прирост капитала. Стоимость регистрации недвижимости снижена до 4,5%. И еще один весомый аргумент — недвижимость в Монако позволяет получить гражданство княжества и освобождение от всех налогов. Несмотря на сверхвысокие цены (например, цена квартиры до 100 кв м начинается от 1млн евро), число заинтересованных в покупке недвижимости в княжестве растет, так как по оценке экспертов она остается «самой ликвидной в мире». И, прогнозируют эксперты, таковой останется надолго.

кипР

Что привлекает инвесторов на Кипре? Вопервых, щадящие налоги. Например, недвижимость стоимостью до 100 тыс. CYP (около 190 тыс. евро) и продажа недвижимости до 50 тыс. CYP (около 95 тыс. евро) не облагаются налогом.

Кстати: Хорошая доходность для объекта недвижимости за рубежом, которую предполагается использовать в коммерческих целях — 15-20% годовых. Во-вторых, низкие цены. Недвижимость на Кипре все еще в два раза дешевле, чем на побережье Франции, Испании и Италии. Опять же, здесь стабильный рост стоимости — около 5% в год. Объемы продаж подтверждают это. Стимулировали активность рынка новые законы, частично отменившие

#04 апрель 2012

гербовый сбор и сократившие НДС до 5% при покупках первого жилья. Цены снизились, и покупатели торопятся, так как неясно, сколько будут действовать льготы. Также на Кипре строятся марины (причалы для океанических яхт) и поля для гольфа. Недвижимость, приобретенная в этих местах, обладает повышенным инвестиционным потенциалом, который оценивается в 40-50% прибыли, что подтверждают аналогичные «объекты» на других средиземноморских островах.

иСпания

Сейчас, считают инвестиционные консультанты, как раз то время, когда можно выгодно осуществить покупку жилья в Испании, где значительно снизились цены. Наиболее выгодны сделки, совершенные на аукционах. Во время кризиса в руки банков-кредиторов перешли тысячи домов и квартир тех, кто не смог выполнить условия ипотеки. И банки выставляют недвижимость на аукцион со скидкой 10- 30% от рыночной стоимости «объекта». На аукционах правила одинаковы и для граждан Испании и для иностранцев.

1. Какие параметры включает в себя понятие «инвестиционная привлекательность», кроме как «дешево купил — дорого продал»? Мы, как правило, изучаем объективные причины роста стоимости, потенциал улучшения объекта (конструктив, ремонт, облагораживание участка, наполнение объектами инфраструктуры), изменение его позиционирования (смена профиля, привлечение сильных операторов рынка), деление на части, которые в розницу стоят дороже или более ликвидны. Объекты недвижимости привлекательными с инвестиционной точки зрения могут быть и как источник постоянного дохода от эксплуатации/сдачи в аренду, и как объект, интересный со спекулятивной точки зрения.

2. Сегодня российские банки в среднем дают 10% годовых. С какого «процента» начинается инвестиционная привлекательность? Инвестиции в жилую недвижимость, например, Москвы приносят от 2,5 до 5% годовых, а в загородную жилую и того меньше. Инвестиции в офисные и торговые объекты приносят в среднем 8-12% годовых. При инвестициях в строительство большинство девелоперов ориентируются на 25% годовых при этом заранее завышая риски, страхуясь от непредвиденных расходов.

3. Самостоятельно занимаясь анализом инвестиционной привлекательности жилой недвижимости в той или иной стране, что надо учитывать? Занятие это неблагодарное. В развитых странах инвестиции в недвижимость на практике почти никогда не приносят более 5% годовых, при этом налоги съедают ориентировочно треть доходов. В развивающихся странах доходность может быть больше, однако это

оправдано повышенными рисками. Надо очень хорошо знать обстановку в стране и иметь достойного партнера, чтобы влезать в эти инвестиции. Болгария, Дубаи, Испания ярко иллюстрируют тезис, что желание ничего не делать и одновременно зарабатывать всегда наказуемо.

4. Где предпочтительнее инвестировать в жилую недвижимость — в России или за рубежом? Я полностью разделяю мнение Александра Хрусталева (НДВ-недвижимость), что сегодня именно Москва — тихая гавань для российских и зарубежных инвесторов. Сегодня сведения о вкладчиках разглашает даже Швейцария, а в России уже год длится дискуссия о подлинных собственниках аэропорта «Домодедово». То есть, у нас собственнику легко сохранять анонимность. А имеющийся дефицит предложения обеспечивает стабильность спроса. При правильном направлении средств, привлекая надежного консультанта, не трудно добиться окупаемости за 7-10 лет.

5. Какие для российского инвестора положительные и отрицательные стороны зарубежных инвестиций в недвижимость? Негативные стороны: отдаленность объекта инвестиций затрудняют контроль; доходность ниже, а налоги и затраты на содержание — выше; излишнее доверие, которое россиянин испытывает к иностранцу, позволяет западным риэлторам легко «упаковывать» нашим согражданам всякого рода неликвиды, а закон и правоохранительная система большинства стран защищает интересы собственных граждан, а не российских инвесторов с деньгами, горящими в отвисших карманах. Позитивные стороны: очевидно лучшее, чем в России соотношение цена недвижимости/качество жизни, относительно легкая доступность кредитов под низкий по сравнению с отечественными ставками процент.

6. Выбирая страну для инвестиций, надо ли учитывать уровень экономического развития страны? Инвестиции в кризисные страны видятся мне прыжком «из огня да в полымя».

7. Могли бы назвать пять «точек на карте», где жилая недвижимость, на Ваш взгляд, представляет наибольшую инвестиционную привлекательность?

— Москва. Тель-Авив и населенные пункты на побережье к северу от него. Майами. Париж. Лазурный берег.

21

Движение

текст: дМитрий константинов

DelAHAye BellA FiGurA:

ВизУализация ВкУСа

Е как профессиональный диЗайнер, могу Заверить: главный фактор, определяЮщий облик автомобиля сегодня — не стиль, а стоимость.

22

сли обратить внимание на линейку большинства современных производителей, легко заметить, что модели А-класса нарочито смешны и кургузы. Они одновременно и умиляют, и вызывают желание поскорее от них избавиться. С-класс уже более пропорционален, но все еще сохраняет за собой некую угловатую аляповатость пубертатного возраста. Дизайнеры сознательно (и, зачастую, под дулом маркетинг-директора) допускают в проектных скетчах машин эконом-класса профессиональные просчеты вроде не прорисованных задних фонарей или обрывающихся в никуда силовых линий. Впрочем, ребята, работающие на бренды Азиатско-Тихоокеанского региона, делают это совершенно искренне и от души. Склонность к эстетике минимализма

и технике примитивизма у них в крови, как и презрение к завоеваниям классического искусства гайдзинов типа «жука» Фердинанда Порше. Классу Е, он же бизнес-класс, сознательно придаются черты скороспелого преуспевания, когда сильно увеличившийся из-за чрезмерного потребления неведомых прежде деликатесов живот маскируется ватными плечами. Дизайну таких машин присуща некоторая, я бы сказал, «чемоданистость». И только наивысший S-класс по-настоящему красив и элегантен, как пальто haute couture. Такую машину не хочется продавать даже тогда, когда выходит новая модель. Она словно коронованная Miss Universe говорит всем своим видом: любоваться могут все, а обладать — избранные. Все справедливо, общество, лишенное цветовой дифференциации штанов, бессмысленно, а дизайнеры,

Рублёff

•• автоателье В те времена дизайнеры кузовных ателье (главным образом, французы и итальянцы) руководствовались в работе не столько соображениями маркетинга, сколько афоризмом, приписываемым «Коко» Шанель: «У кого нет вкуса, то нет и совести».

уродующие автомобили в соответствии с понижением их цены, за счет фирмы проходят курс психологической реабилитации, а потом отрываются на концептах, которыми можно порулить лишь в фантастических фильмах. Тоска по автомобильному pret-a-porte (если сегодня и существующему, то не поступающему в продажу) толкает публику состоятельную и привыкшию к индпошиву, на приобретение антикварных машин середины прошлого века, к примеру, эпохи арт-деко. В те далекие времена дизайнеры кузовных ателье (главным образом, французы и итальянцы), руководствовались в работе не столько соображениями маркетинга, сколько афоризмом, приписываемым Габриэль «Коко» Шанель: «У кого нет вкуса, то нет и совести». За эту фразу современные эстеты готовы простить ей и рыбалку с Черчиллем, и ужин с Шелленбергом, но вкладываться в реставрацию «испано-сюиз», «бугатти», «дюссенбергов» той поры не всегда отваживаются. Во-первых, и самих раритетов остается все меньше, а искать приглянувшуюся машину в рабочем состоянии можно полжизни. Во-вторых, автовладельцу хочется не только полюбоваться, но и погонять. А гонять на этих реанимированных зомби категориче-

#04 апрель 2012

ски противопоказано: развалятся на первом же автобане. А если не развалятся, все же стоит помнить, что их делали с учетом технических возможностей прошлого века, когда скоростным пределом было полтораста километров в час. Сейчас владельца ретрокара стоимостью свыше миллиона долларов способен обогнать любой маленький «пежо». Согласитесь, ну, куда это годится?! Но спрос, тем более, если он возникает в высшем обществе, никогда не остается без предложения. В 2007 году гонщик и автомобильный журналист Терри Кук открыл в Нью-Джерси небольшую фирму Delahaye USA. Название отсылает к известной в прошлом французской марке, знаменитой своими автомобилями, сочетавшими дизайн в стиле арт-деко с весьма достойными динамическими характеристиками. Так в 1937 году автомобиль Delahaye (6-цилиндровый двигатель объемом 3,2 литра) первым пришел к финишу ралли в Монте-Карло. Годом позже Delahaye Type 145 под управлением Рене Дрейфуса выиграла ралли в По. Помимо приза в миллион франков, победа имела и важный политический резонанс: пилот-еврей за рулем французской машины на сложной трассе победил щедро спонсируемых нацистами коман-

ды «серебряных стрел» Mercedes-Benz и Auto Union. К тому времени основавший эту марку железнодорожник Эмиль Делайе уже отошел от дел, передав бразды управления Шарлю Вайфенбаху, который бессменно руководил фирмой до ее банкротства в 1954 году. Десять лет спустя Терри Кук также победил в гонке драгстеров (спорткары с ретро-кузовами), установив в этом классе скоростной рекорд— 200 км/ч. Начинавший с хот-родов (это, когда на папину малолитражку ставится мотор от грузовика), а затем успешно торговавший кит-карами (комплекты-конструкторы для самостоятельной сборки) основатель Delahaye USA говорит, что «моя компания не ставит задачу исключительно возрождения французской марки. Идея состоит скорее в проектировании автомобилей по индивидуальному заказу в лучших традициях «прекрасной эпохи». При этом машины объединяют такие стилистические признаки того времени, как закрытые декоративными щитками колеса, передние и задние крылья в полном значении этого слова и неподражаемый boat tail («корабельный хвост», за который Терри неоднократно был обласкан лаврами фестиваля автомобильной элегантности в Пиббл-Бич, Калифорния), сочетающиеся с современными требованиями динамики, безопасности и комфорта. Несколько лет ушло на разработку деталей и узлов, чтобы «поженить» (фраза из лексикона дипломированных автожурналистов) донорские двигатели серийного производства с шасси производства собственного, чтобы стекла открывались автоматически, в внутри «прописались» система курсовой устойчивости, усилители тормозов и рулевого управления (левостороннего и правостороннего на выбор) и климат-контроль. Сегодня в линейке Delahaye USA присутствуют две модели и еще несколько готовятся к производству. Купе Bugnotti Bella Figura и открытый Bugnotti Roadster созданы по мотивам Bugatti Type 57S образца 1937 года. Описывать дизайн этих машин также бессмысленно, как составлять фоторобот Джоконды. Автомобили,

выпуск которых посвящен сыну Этторе Бугатти Жану, предлагаются в стеклопластиковом или алюминиевом кузове. Первый производится в США, второй — в Великобритании. Стоимость кузова из алюминия — 240 тысяч долларов, стеклопластиковый аналог примерно вдвое дешевле. Все остальные работы по доведению машины до состояния «сел и поехал» обойдутся еще примерно в сотню тысяч, если говорить о стандартном оснащении, в которое входит 6,2 -литровый двигатель V 12 производства General Motors и автоматическая коробка передач. Базовая стоимость Bella Figura с композитным кузовом начинается с четверти миллиона, но это всего лишь базовая стоимость. В обширном списке опций «дорожных яхт» от Delahaye USA есть еще аэродинамические колесные диски (600 долларов за штуку), крепление для «запаски» на крышке багажника (750 долларов), носовая фигурка летящего лебедя(950 долларов) и многое другое. «Когда мы говорим не о серийном исполнении, а о машине индивидуальной, импортированной из подсознания, ориентироваться нужно где-то тысяч на 500-600, — считает Терри Кук. — И это все равно демпинг, так как конкуренты возьмут за подобный кастомкар от миллиона до двух. Почему мы не спекулируем на тяге к прекрасному, как все остальные? Мы — честные ребята, энтузиасты, съевшие собаку (перевод мой) на выклейке стеклопластиковых кузовов и сборке машин для драг-рейсинга. Это значит, что качество и безопасность наших машин всегда останется на серийном уровне, какими бы индивидуальными они не были. Наше ценовое преимущество в грамотном инжиниринге: когда производители эксклюзивных суперкаров, используют, к примеру, «дизайнерские» хомуты для шлангов за 450 долларов, мы просто идем в ближайший магазин запчастей и покупаем такие же по качеству. Но… за четыре доллара. Поэтому за свои машины, мы просим немного меньше, чем за часы Blancpain. Помоему, неплохая сделка».

23

вкусная жизнь

текст: андрЕй стахов

любители

текст: андрЕй шарый

молекУл

мой коллега александр генис сравнил авторскуЮ кухнЮ с фигурным катанием: в обычной жиЗни никто не станет передвигаться двойными тулупами и обедать девятьЮ блЮдами. высокая кухня, как высокая мода или большой спорт, не бывает практичной: она — искусство в себе.

В

ажную философему кулинарного искусства вывел в 1825 году парижский юрист Жан Ансельм БрийяСаварен. В книге «Физиология вкуса» этот месье, имя которого теперь носят сорт мягкого сыра и ромовый десерт, написал: «Изобретение нового блюда значит для человечества больше, чем открытие новой звезды». В конце XIX столетия другой француз, естествоиспытатель Марселин Бертело, предсказал, что развитие органической химии приведет к уничтожению традиционной еды и заменой ее питательными таблетками. Этого, к счастью, не случилось, и вот уже в наше время английский физик Николас Курти упрекнул науку в отсутствии интереса к кулинарии. «Грустное проявление природы цивилизации состоит в том, что мы имеем полное представление о составе атмосферы Венеры, однако не подозреваем, что происходит внутри суфле, стоящего на нашем обеденном столе»,

24

— посетовал этот профессор Оксфордского университета. Гастроном-любитель Николас Курти знал толк в ресторанном мастерстве и сам активно способствовал накоплению кулинарного знания. Выйдя в середине 1970-х годов на пенсию, он занялся систематизацией данных о процессах приготовления пищи. Курти демонстрировал порой экстравагантные способы применения научных законов в кухонном быту, например, поджаривал сосиски, подсоединяя их к клеммам автомобильного аккумулятора. Курти изучал в частности важнейший для кулинарии вопрос о соотношении режима температурной обработки и времени приготовления продуктов. Он восстановил рецепты английского физика XVIII века графа Бенджамина Томпсона, который на доступном ему уровне занимался подобными экспериментами: запекал кусок ягнятины в течение восьми с половиной часов при температуре 80 градусов.

Младшему коллеге Курти, французскому химику Эрве Тису удалось вычислить идеальную с научной точки зрения температуру воды для варки яйца – оказывается, она равна 65 градусам. Наконец нашла разрешение проблема, с которой сталкивался любой, кто ставил кастрюлю на плиту: как правильно варить яйцо - долго, но при низкой температуре, или быстро, но при более высокой? В 1988 году Курти и Тис ввели в оборот термин «молекулярная физическая гастрономия» как обозначение научной дисциплины, описывающей «исследования социальных и творческих аспектов кулинарии». Отметив 90-летний юбилей, Курти скончался, а Тис выбросил из названия новой науки прилагательное «физическая» и стал первым в мире доктором молекулярной гастрономии. Автор десятка монографий Эрве Тис и сейчас остается яростным проповедником молекулярной гастрономии, которая в его

интерпретации предстает как смесь научной алхимии и обычных продуктов, лабораторной инженерии и традиционных промышленных процессов. Принято считать, что молекулярная гастрономия анализирует физико-химические законы во время приготовления еды, что помогает создать необычные рецепты. Отправной момент поиска таков: между различными продуктами (например, шоколадом и икрой, спаржей и лакрицей, горчицей и сливками) существуют необычные молекулярные связи, обнаружение которых создает базу для неожиданных миксов. Доктор Тис утверждает, что собрал 25 тысяч рецептов «старых хозяек», и теперь анализирует их, чтобы выдумать новые блюда типа спагетти из овощей и новые технологии вроде копчения лосося при воздействии электрического поля. Ежемесячно на интернет-сайте французского повара Пьера Ганьера Тис публикует по одному такому кулинарному открытию.

Рублёff

•• новая кухня три ресторана «авторской кухни», куда приходят, как в театр: Пять ресторанов «авторской кухни», куда приходят, как в театр • The Fat Duck (bray, berkshire, uK) Хозяин «Жирной утки» Хестон Блюменталь считается выдающимся пропагандистом «молекулярной гастрономии» на базе французской кулинарной традиции, экспериментирует со звуковым сопровождением трапез и цветом блюд. Сторонник сверхмедленной готовки: мясное блюдо томится в жаровне до 24 часов. В меню: вареная грудка голубя анжу с панчетой, каша из улиток, мороженое с беконом и яйцом.

• The French laundry (Yountville, california, us). Томас Келлер, владелец сразу двух ресторанов, отмеченных тремя звездами гида Michelin. Он открыл «Французскую прачечную» (название напоминает об истории здания, в котором расположен ресторан) в 1994 году. Сторонник осторожных нововведений в классическую французскую традицию экспериментирует с блюдами американской кухни. Автор отличного кулинарного справочника The French Laundry Cookbook. В меню: семга с соусом тартар, кнели из лобстера, вафельные рожки с мармеладом из лука.

Примерно с конца девяностых годов термин «молекулярная гастрономия» используют для описания передовой кулинарной школы, которую разрабатывают в разных странах шеф-повара с репутацией самых серьезных мастеров. У понятия есть и другие названия: «новая кухня», «прогрессивная кухня», «авангардная кухня», «кулинарный конструктивизм» (или «деконструктивизм»), «модернистская кухня». Профессионалы-практики, конечно, далеко не всегда заинтересованы в прямом вмешательстве высокой науки в высокую кухню. Понять их легко: точные исследования для повара-творца – излишняя регламентация, которая устанавливает и стандарт, и предел поиска. Достижения науки часто внушают уважение. Скажем, подразделение NASA, разрабатывающее продукты питания для космических миссий, «вывело» сэндвич, не теряющий свежести семь лет, но вряд ли такое блюдо включит в меню уважающий себя ресторатор. Давно существуют продукты, о которых широкая публика и не подозревает, они получены в результате молекулярных опытов, генетических открытий, космических исследований. Столь привычные теперь микроволновые печи тоже результат секретных военных изысканий. Однако искусство haute cuisine не совсем об

#04 апрель 2012

этом. Знаменитый каталонец Ферран Адриа разъясняет: «Кухня шире научных исследований, это просто другая область человеческой деятельности, и из уважения к науке я не стал бы смешивать эти понятия. С «новыми технологиями» произойдет то же, что произошло с кухней fusion — они станут обычными». Повара не меньше физиков-химиков заинтересованы в том, чтобы ликвидировать пропасть между фундаментальной наукой и практической кухней, если это разнообразит вкус блюд и расширит возможности их приготовления. Поэтому талантливый самоучка Хестон Блюменталь насыщает кислородом шоколад в вакуумной трубе и подает его к столу под специальные звуковые эффекты, влияющие и на восприятие блюда, и на процесс пищеварения. Поэтому Ферран Адриа, знаменитый изобретением обеда с 30 переменами блюд, составляет специальный «Научный и гастрономический лексикон». Человек вообще устроен так, что объяснение и описание явления для него значат не меньше, чем само явление. Для кулинарного искусства это правило почти абсолютно: ведь самое долговечное блюдо существует в первозданном виде всего несколько часов. Аромат и вкус увядают быстрее цветочных букетов.

• Pierre Gagnaire (Paris, France) Знаменитый французский повар, назвавший ресторан своим именем, считается изобретателем популярной в конце минувшего века кухни fusion. Успешный предприниматель, Пьер Ганьер владеет еще одним рестораном в Париже, а также ресторанами в Лондоне, Токио и Гонконге. Он охотно проводит гастроли в мировых кулинарных столицах, приезжал и в Москву. О нем говорят, что он «берет на себя смелость риска, но не отказывается от традиции». Ресторан разрабатывает отдельные меню для каждого времени года, а также специализированные меню, в частности, меню «Море», меню «Лангуст», обед с шампанским, меню «одно блюдо с бокалом вина». В меню: вишневое клафути с лисичками, колбаса чорисо с крапивой, смородиновое желе, приправленное горчицей, мороженое из копченых томатов с оливковым маслом.

25

Маршрут

ПятьДесят тысяч текст: андрЕй стахов

К

ак и повсюду в Голландии, здесь никто не прячется за шторами, и, если после наступления темноты вам взбредет в голову побродить по улицам, то чужая семейная жизнь поневоле станет частью вашей собственной. Вечера жители Мадуродама проводят чинно и скучновато, как и подобает добропорядочным европейским буржуа. Вокруг безлюдно. Разноцветные вывески ресторанов отражаются в темной воде каналов. Желтой пунктирной строкой проносятся огоньки спешащего поезда. Мерцает Амеландский маяк, салютуя идущему в порт сухогрузу. Как костер — небо над стадионом, где начинается поздний матч с участием «Аякса». В ожидании свистка арбитра

26

команда выстроилась на тщательно выстриженном шашечками газоне. Рост футболистов, как и рост зрителей — семь с половиной сантиметров. Идея создания кукольного мира принадлежит известной в Голландии общественной деятельнице, госпоже Боон-ван дер Старп. Эта почтенная дама мечтала о строительстве «маленького города, крошечные жители которого были бы счастливы, города-чуда, в котором все воспринимается с улыбкой, гости которого чувствуют себя детьми и смотрят на мир детскими глазами». Через два года в пойме ручья лесопарка на окраине Гааги возник самый маленький и самый знаменитый город королевства Нидерланды, потому что Мадуродам — все лучшее, что есть в Голландии в миниатюре. Тысяча зданий, исторических или современных,

огней по вечерам в этом городе сияЮт пятьдесят тысяч огней. едва Заходит солнце, как ЗажигаЮтся уличные фонари, ЗагораЮтся витрины магаЗинов, вспыхивает сигнальный прожектор на шпиле радиобашни маркело, вклЮчаЮт свет в окнах жилых домов.

Рублёff

•• мадуродам

существующих на самом деле или в проектах архитекторов, выполнены в масштабе 1:25. Макетных дел мастера «собрали» в Мадуродаме карликовые копии архитектурных ансамблей и промышленных предприятий. Садовники вырастили карликовые рощи. Кукольники изготовили тысячи крошечных человеческих фигурок, маленьких автомобилей, игрушечные железнодорожные составы, самолеты, катера, корабли, велосипеды, отары овец, стада коров и одну совершенно настоящую, размером со школьный пенал, золотую карету для королевы Нидерландов. Если не пожалеете монетки — это хозяйство придет в движение: под колокольный бой потянется в величественный (едва ли не с целую комнату) собор Святого Йоганна из города Схертагенбос процессия с новобрачными во главе, под марш военноморского оркестра тронется к Рыцарскому залу в Гааге роскошный монарший кортеж, а на площади у памятника принцессе Вильгельмине грянет армейский парад. Машины мчатся по хайвеям, торговые суда минуют шлюз имени принцессы Беатрикс, самолеты рулят к причалам аэропорта – вот это уже совершенно бесплатно, за счет городских властей. В старой части Мадуродама самое высокое здание — Городская башня из Утрехта, в два с половиной или три «настоящих» человеческих роста. За углом — Большая церковь из Миддельбурга, чуть дальше — и знаменитый

#04 апрель 2012

амстердамский квартал Йордаан, и здание Лейденского универси универсиАлькма тета, и Сырный рынок в Алькмааре. В искусственном водоеме у Национального морского музея бросил якорь трехмачтовый бриг «Амстердам». Его прото прототип, настоящий «Амстердам», в двадцать пять раз больше раз размерами, затонул на пути в Ин Индию лет двести пятьдесят на назад. Бриг косит игрушечными пушками на Португальскую синагогу и семиэтажную, са самую большую в Голландии, мельницу «Де Валк». А «Де Валк» из Мадуродама — макет самой большой в Голландии мельницы. Раньше мадуродамские дома мастерили исключительно из дерева, но в последние годы широко применяют гипс, папье-маше и разные пластмассы. Если за поворотом вы вдруг заметите свобод свободную площадку, не удивляйтесь, значит, объект находится на реставрации, после окончания которой, качество работ проверит мэр города. Больше четверти века, со дня совершеннолетия до дня восшествия на трон, серебряная цепь с гербом Мадуродама, символ городской власти, принадлежала нынешней королеве Нидерландов Беатрикс. В 1952 году юную принцессу назначила на эту должность ее мать, королева Юлиана. Теперь о состоянии улиц и зданий, о распределении средств из казны заботятся депутаты городского совета, старшеклассники, которых ежегодно выбирают на высокие посты ученики 14 гаагских школ. Мадуродам, кстати, приносит неплохие доходы, за счет которых содержатся несколько благотворительных организаций. Как раз в эту копилку идут монетки, которыми расплачиваются за движение мадуродамской толпы любознательные туристы. За полвека существования игрушечного города его посетили больше 50 миллионов человек. В середине девяностых годов, когда город перерос границы, на окраинах Мадуродама появились современные кварталы — суперзастройка юго-восточных районов Амстердама, коттеджи из Зоетермеера с солнечными батареями на крышах, «кубические» особняки из Хелмонда. Рядом выросла внушительная индустриальная зона — пивной завод «Ораниенбом» из Бреды, судостроительная верфь, корпуса нефтеперерабатывающего завода «Эс-

со», знаменитый мост «Эразмус» через гавань Роттердама с башней «Евромаст» по соседству, электростанция в Ниймегене. Все это дает Мадуродаму вдосталь угля и стали. Судя по состоянию городского хозяйства, Мадуродам — зажиточный город, ничуть не беднее Гааги, взявшей столицу в сплошное кольцо. Мадуродам и дальше строится: за ту же монетку вы заставите работать любой подъемный кран. Игрушечный город получил имя в честь лейтенанта королевской армии Нидерландов Георга Мадуро. Он, не дожив до 30 лет, погиб незадолго до окончания Второй мировой войны в концлагере Дахау. Надпись на мемориальной доске у входа в Мадуродам гласит: «В лице Георга Мадуро Нидерланды воздают почести всем героям войны». На улицах Мадуродама есть и модель дома, в котором в 1916 году родился Георг: аккуратный двухэтажный особняк кирпичного цвета с тропического острова Кюрасао, бывшей голландской колонии. Придумывая Мадуродам, его создатели моделировали счастье, как представляет себе счастье любой ребенок. Тетушка Боон-ван дер Старп осталась бы довольна: жизнь в Мадуродаме — бесконечная игра под волшебной палочкой доброй принцессы. Ежедневный поход на работу тут вовсе не обременителен, он столь же захватывает, как, к примеру, сеанс анимации. Жители Мадуродама избавлены от нудных обязанностей, зато развлекаются с удовольствием и на редкость изобретательно. Для простого человеческого счастья в этом городе есть все — от парка аттракционов до зоологического сада с водопадами и альпийскими горками, от песчаного пляжа с купальщиками до ярмарки с колесом обозрения, от помпезного королевского дворца до легкомысленной торговой улицы и гольф-поля. Все голландские праздники, и Рождество, и День королевы, и День флага, и Пасха, и Сырная пятница, в Мадуродаме собраны воедино, сцеплены, как вагоны игрушечного поезда, в бесконечную череду наслаждений. Чего тут нет и быть не должно — так это напоминаний о человеческих бедах и пороках. Нет свалок и помоек, нет сумасшедшего дома и сиротского приюта, нет знаменитого на весь мир амстердамского квартала «красных фонарей», нет пьяных, нищих, нет бездомных и несчастных. Нет внутренних и внешних врагов, видно, мир надежно охраняет оловянная армия, устраивающая построение у казармы имени Георга Мадуро. Машинная цивилизация щедро одарила город своими достижениями, но уберегла от назойливых недостатков вроде чада заводских труб или засилья рекламных плакатов. В Мадуродаме жизнь царствует без смерти: рядом с больницей нет морга, рядом с церковью нет кладбища. Кукольное существование не замкнешь в логический круг. Граждане этого счастливого города рождаются из папье-маше, как Гурвинек, или их выстругивают из деревяшки, как Буратино. Они не старятся и не умирают. Молятся Богу, но не возносятся к нему. Играют свадьбы, но не скорбят на похоронах. Им не к чему бояться вечности, потому что они не знают, что это такое. Их рост всегда — семь с половиной сантиметров. И если кукольные радости и достижения — в масштабе один к двадцати пяти, то горя и страданий Мадуродаму не отмерено вовсе. Жизнь в этом городе слишком хороша. И нет ни тени сомнения в том, что она никогда не кончится.

Кончается только ваше пребывание в Мадуродаме. На обычную, а не на игрушечную, улицу, вы выходите в сумерки, прямо к трамвайной остановке. И уже через четверть часа пьете кофе и голландскую можжевеловую водку джиневер в бистро на берегу пруда у темнокирпичного здания парламента. Солнце спряталось за шпили Рыцарского зала, но педантичная Гаага тут же выставляет на борьбу с темнотой легионы фонарей. Вы подзываете официанта, чтобы расплатиться за кофе. Но знаете: где-то вдалеке, в нескольких трамвайных остановках от реальной жизни, греет небо светом пятидесяти тысяч крошечных электроламп чудесный город Мадуродам.

где жить:

• Crowne Plaza • Crowne Plaza Den Haag Promenade • CORONA

Что есть:

• Селедку (в любом виде) • Гюцпот — голландское мясное рагу • Штамппот — капуста с копченой колбасой • Сыры (особенно овечий и козий)

Что пить: • • • •

Горячий шоколад, Молоко с анисом Кваст (теплый лимонад) Дженевр — можжевеловая водка: «oud» (старая и весьма приятная на вкус) и «jong» (молодая и резкая) • Ликер Advocaat( по сути — гоголь-моголь: взбитые яйца с коньяком).

27

силуэт текст: алЕксандр харт, агЕнтство SIGMA, спЕциально для «рублёff»

великий

и УжаСный

Д

рузья часто называют его великим. Причем, без всякой иронии: именно аристократ в потертых джинсах и создал этот феерический и захватывающий спектакль. Но пресса пишет о нем не всегда любезно, не гнушаясь дефиницей «ужасный»: и хозяин самого дорогого цирка в мире, и игумен масляно-бензинового монастыря, и падишах, и даже Сталин. Впрочем, Берни не жалует журналистов. …Его отец торговал рыбой. В море ходил капитаном рыболовецкого траулера, который однажды и приобрел. Однако в годы послевоенного кризиса все имущество, которое давало хоть какие-то средства к существованию семьи, было распродано за долги. Берни вынужден был бросить школу и начать торговать скобяными товарами, авторучками, книгами. Дальше — больше. Увеличились размеры, масштабы и стоимость продаваемого товара — мотоциклы, автомобили, гоночные команды, права на телевизионные трансляции и т.д. Однако легкость и виртуозность остались прежними. Его первый бизнес, мастерская по ремонту автомобилей, совмещенная с магазинчиком по продаже поддержанной техники через два-три года стала вторым по величине автогаражом в Англии. Бернард был помешан на автогонках. Его друг гонщик Стирлинг Мосс как-то заметил: «Берни был неплохим гонщиком. Не великим, но неплохим». Несколько раз он гонялся на «Формуле-3», и безумно

28

в списке самых богатых лЮдей англии бернард чарльЗ экклстоун Занимает не последнЮЮ строчку. его сардоническуЮ усмешку, скептический прищур и прическу в стиле 70-х можно часто увидеть в «паддок-клубе», куда приглашаЮт посмотреть гонки лишь иЗбранных. За полчаса до старта этот англичанин в очках в старомодной оправе с толстыми стеклами мерно прогуливается между стоящими в ожидании старта машинами. хотел участвовать в престижной «Формуле-1». Однако гоночная карьера не заладилась с самого начала: не смог, например, стартовать из кок-пита на Гран-При Монако. В машине, которую Берни купил незадолго до гонок, что-то сгорело. «Я бросил гонки, когда понял, что однажды могу очнуться на больничной койке, парализованным на весь остаток дней». В конце 50-х разбогатеть на «Формуле-1» никто не мог. Призовые деньги, вырученные от продажи билетов, тратились на запчасти, горючее и переезды к очередному этапу чемпионата. 1960-е кардинально не изменили ситуацию. Более совершенные машины многократно увеличивало не столько скорость гоночных болидов, сколько их стоимость. Даже появление коммерческого спонсорства принципиальных изменений не принесло — деньги первых рекламодателей уходили на все более дорогую технику, а положение большинства команд продолжало оставаться шатким. Этот период и совпал с началом взлета Берни Экклстоуна. Он уже не зарабатывал деньги — он их множил. Первые серьезные суммы на его банковском счете появились после покупки в 1971 году прославленной команды Brabham, правда, в то время переживавшей не лучшие времена. Он заключил рекламные контракты с Bacardi Martini, Olivetti, Parmalat и добился финансового процветания команды. Пилоты Brabham достигли успехов, а Берни приобрел определенный авторитет в гоночном мире. Вряд ли кто-либо мог предположить, что

Экклстоун захватит власть в Ассоциации конструкторов Формулы-1 (FOCA) — организации, отстаивающей интересы владельцев команд-участников «формульного» чемпионата мира. На первых заседаниях FOCA, куда случайно попал Берни, бал правили почтенные старцы: Колин Чепмен, Энцо Феррари, Кен Тиррелл. Говорят, во время заседаний молодому Экклстоуну приходилось заваривать им кофе. Каждый из членов FOCA заботился прежде всего об интересах собственной команды. Берни же предусмотрительно был согласен пожертвовать интересами своей команды ради успеха общего дела. В итоге он стал президентом FOCA. Спортивной жизнью чемпионата распоряжались две международные федерации — автомобильные FIA и FISA. А за коммерческую сторону отвечала фирма Grand Prix International, заключавшая контракты со спонсорами, и выплачивавшая призовые. Ее деятельность давно вызывала ярость всех участников. Поэтому следующий шаг Берни — отлучение Grand Prix International от «Формулы-1» — ни у кого не вызвал возражений. Но в решающей схватке сошлись Берни Экклстоун, представлявщий интересы владельцев команд, и француз Жан-Мари Балестра в одном лице представлявший и FIA, и FISA. Борьба была нешуточная. Но компромисс был найден. Юридическая власть осталась у Балестра, а финансы перешли к Экклстоуну. Деньги сделали свое дело: Берни сместил Балестра. Президентом FIA стал его

давний друг Макс Мосли, который был бессменным руководителем этой организации до 2009 года пока британский таблоид не опубликовал съемку садомазохистской оргии в стиле «третьего рейха» с участием Макса. Он был вынужден подать в отставку. Логическим итогом этой стратегии стало подписание в 1980 году Concorde Agreement — договора согласия, по которому и распределялись все доходы, поступающие от чемпионата «Формулы-1». FIA признавалась высшим руководящим органом автоспорта и собственницей всех коммерческих прав, которые передавались FOCA, а точнее Бернарду Экклстоуну — генеральному управляющему. С этого момента Берни получил практически неограниченную власть в «Формуле-1». Сосредоточив в своих руках коммерческие права, Берни фактически открыл для себя и для команд новый источник доходов — телевидение. Сейчас оно приносит по скромным подсчетам более двух миллиардов долларов ежегодно и для холдинга Экклстоуна этот источник доходов является основным. В те годы невозможно было ни заставить, ни убедить телевидение приобретать права на трансляции гонок. Однако у Берни оказался волшебный талант продавать. Через несколько лет гонки «Формулы-1» стали привычным зрелищем для многомиллионной аудитории телезрителей. Спонсоры отреагировали на телетрансляции с большим энтузиазмом. И к середине 90-х годов ежегодные бюджеты команд в среднем составляли 90—100 мил-

Рублёff

•• бернард Экклстоун

лионов долларов. Стоимость телевизионной трансляции росла в геометрической прогрессии. И каждый год их продажи увеличивались на 10%. Это незамедлительно сказалось на прибылях самого Берни: ведь он по-прежнему остается монополистом прав на трансляции. В начале 90-х Берни сам себя выбрал вице-президентом FIA (при этом он еще остается президентом FOCA). Тогда же он продал свою команду Brabham и посвятил себя исключительно приумножению своего состояния. Чтобы как-то упорядочить все поступающие доходы, Эккслстоун создает фирмы FOM (Formula One Management) и FOPA (Formula One Promotions and Administration). Впоследствии эти компании стали ключевыми в созданном им управляющем холдинге SLEC (сокращенное имя жены Берни Славики Экклстоун — ред.). Однако и в процветающих империях случаются проблемы. В конце 1999 года Европейская комиссия инициировала расследование соответствия «Формулы-1» антимонопольному законодательству. Еврокомиссию раздражало, что один человек сосредоточил в своих руках практически неограниченную власть над суперпопулярной гонкой, бессовестно шантажируя независимые правительства европейских стран, и заставляя их беспрекословно выполнять свои требования. Секрет — в деньгах. Каждая гонка приносит заинтересованным сторонам, включая доходы от туризма, от 50 до 100 миллионов долларов. К примеру, только в Бельгии малый и средний бизнес четырех соседствующих с автодромом департаментов приносит в казну страны до 30% годового бюджета. И это всего за три дня соревнований! Берни игнорировал и европейские антиникотиновые законы. Накануне встречи министров здравоохранения Европы, на которой обсуждалась проблема табачной рекламы (на ней фактически зиждется благополучие «Формулы-1»), Экклстоун заявил, что ему ничто не мешает уйти из Европы и проводить гонки в Юго-Восточной Азии, Африке, Латинской Америке. По крайней мере, его холдинг SLEC ничего на этом не потеряет — основные деньги поступают от телетрансляций. А вот экономике Европы, видимо, придется несладко. Английское правительство пошло на попятную и разрешило табачную рекламу в гонках. Следом сдался весь Евросоюз.

#04 апрель 2012

первый в истории гран-при «формулы 1» в россии состоится в сочи, в 2014 году. контракт с берни экклстоуном подписывался торжественно, с соблюдением церемоний дипломатического протокола и при непосредственном участии владимира путина. свои подписи на документе поставили и те, кто обеспечит строительство трассы и сопутствующей инфраструктуры: вагит алекперов, олег дерипаска, сергей солдатенков, сергей чемезов. берни экклстоун не преминул напомнить, что однажды уже приезжал в россию с предложением о проведении гонок. но с генсеком цк кпсс леонидом брежневым, всем видам спорта предпочитавшим хоккей, беседа об автоспорте не сложилась.

В марте 2000 года Берни продал 50% акций холдинга за один миллиард долларов. Две компании-покупатели перепродали этот пакет немецкой медиа-группе EM.TV & Merchandising. В итоге владельцами холдинга стали семейный траст Берни (50%) и EM.TV (50%). Однако, кто бы ни стал совладельцем SLEC, реальной власти в «Формуле-1» он не получит — проданные акции холдинга располагают прибылями, но не имеют полномочий по управлению. «EM.TV может продать акции кому угодно, и это ничего не изменит, потому что у того, кто их купит, тоже не будет никакого контроля. Их пятьдесят процентов — на самом деле пять процентов. Контроль у траста, а я по-прежнему являюсь президентом компании, которая им владеет», — так гениально просто объясняет сам Берни суть сделки. В 2011 году журналисты Sunday Times оценили его состояние в 2,5 миллиарда фунтов, хотя всего год назад эта сумма составляла 1,375 миллиарда. По неофициальных данным только продажа права телетрансляции одной гонки приносит более 18 миллионов долларов, всего за год — около 300 миллионов. Если прибавить к этому рекламные потоки, контракты с промоутерами, продажу сувениров и прочее, можно смело говорить о многомиллиардном бизнесе. Экклстоуну уже восемьдесят два. Но для него возраст не имеет абсолютно никакого значения. Он кует деньги энергично и радостно. «Я не умею заключать плохих сделок. Это своего рода барометр успеха, менеджерских

способностей. Это просто. Взгляните на бегуна, ему нравится быстро бегать, гонщику — обгонять, писателю — сочинять. Та же логика применима к «Формуле». Так как о бизнесе обычно судят по прибыли, — а с этим у нас все в порядке! — это приносит мне удовлетворение. Это и есть мой успех». Вот она формула успеха Берни Экклстоуна.

29

Читайте В СлеДУЮщих номеРах: силуэт: «когда впервые смотришь на цветные фотографии, сделанные в начале прошлого века русским ученым и фотографом прокудинымГорским, испытываешь состояние шока. то же самое мы испытали бы, увидев, например, фотографию… пушкина». п

ДомаШние Дома « «оказывается, мебель, обои, светильники, да много еще чего, что вам кажется превосходным, ребенку абсолютно не по душе. Что ж, на то он и личность, чтобы иметь собственные вкусы и пристрастия, и, кстати, очень часто отличные от родительских».

лицо с обложки Джон кристофер Депп II — сын инженера и официантки, ставший едва ли не самым знаменитым американским актером. кроме того он еще режиссер, музыкант, сценарист и продюсер. лауреат премии «Золотой глобус». В этом году он стал персонажем книги рекордов Гиннеса как «самый высокооплачиваемый актер», заработав за год 75 млн. долларов. а совет дизайнеров моды сШа за персональный стиль присудил ему премию FASHION ICON AWARD. словом, он еще — «икона стиля».

марШрут:

объявления

«капризы погоды, такая же визитная карточек этих мест, как изобилие миллионеров. попробуйте удивиться внезапно пролившемуся ливню или сообщению, что в сиэтле проживает миллионеров больше, чем в любом другом городе сШа. и тотчас услышите хрестоматийное: «и что с того?! В конце-то концов, это же сиэтл!».

30

• Агентство «Натали» предлагает персонал для Вас и Вашего дома. г. Одинцово. тел.: 649-56-20, 8 (903) 240-00-17 • Кадровый Центр «Столица». Подбор домашнего персонала. м. Проспект Мира.

8 (495) 688-84-10, 8 (495) 688-66-29, 8 (903) 145-49-24 www.vip-podbor.ru • Агентство «Надежда». Одинцово. Персонал для дома. тел.: 225-33-65, 8 (916) 328-02-32 www.hopejob.ru • Английский язык: Няни, Гувернантки, Репетиторы. Носители языка. тел.: 8 (495) 760-01-92 www.guvernior.ru

• Агентство «Лизонька-2002». Персонал для дома. тел.: 518-20-34, 8 (916) 583-96-97, 8 (916) 318-70-91 • Кадровый «Центр Виктория». Персонал для дома. тел.:+7 (906) 744-15-27 www.viktorycenter.ru • Агентство «First Professional». Проверенный домашний персонал для Вас. тел.: 565-36-55 • ООО «ЕВРОстАФФ-РУс» КАДРОВЫЙ ЦЕНтР г. МОсКВА, пр-т.,Кутузовский. д. 24 г. ЗВЕНиГОРОД, ул. Почтовая д. 8 тел.: 8 (499) 249-37-10, 782-75-20, 8 (926)-783-97-10 сайт: www.eurosr.ru

услуги по рассылке любой полиграфии заказчика по Рублевке и Новой Риге Тел.: +7 (495) 363 95 72 www.rublevka-media.ru

• Английская разговорная речь и грамматика. Научим даже думать. Занятия с автором методики. Берем даже «тяжелые случаи». Бесплатно проконсультируем. стоимость 1 ак.ч. — $120. тел.: 772-12-94, Давид Давидович • «ВАШЕ» Такси на Рублевке тарифы «эконом» «комфорт». Тел.: 518-08-78, 227 -53-63 • ФОРТЕПИАНО. Уроки. 8 (926) 58119 38 • Агентство «ИмпериалЪ». Домашний персонал. тел.: 960-09-43, 8 (906) 708-25-67

• Агентство «Ведомство». Жуковка, 71. Персонал для дома. тел.: 950-55-42, 544-77-87 • Агентство «АльКОНти». Профессиональные няни, гувернантки, домработницы, семейные пары, водители, садовники. Звезды рекомендуют. тел.: 506-72-02, 507-91-22 (круглосуточно) www.alconti.ru • Агентство «НЕт ПРОБлЕМ». Няни, гувернантки, домработницы и другой домашний персонал. тел.: 509-50-71, 608-01-86 сайт: www.no-problems.ru • Уроки игры на гитаре.

8 (968) 623-53-73 Александр

Рублёff

•• объявления оБъЯвлеНиЯ

в ближайшем номере можно разместить,

Просто

не выходя из дома

или офиса

ПОЗВОНИТЕ ПО ТЕЛЕФОНу

+7 (495) 363 95 72 Учредитель татьяна Чепарькова

Генеральный директор ольга корнева korneva@rublevka-media.ru

Ассистент редакции

екатерина соловьева reception@rublevka-media.ru

Финансовый директор ольга бирюкова

Коммерческая служба Менеджеры по рекламе

ольга кирбенева, артемова Вера, еркович светлана, ольга колесникова

Редакция Главный редактор

алексей максимов

Заместитель главного редактора ирина булекова

Ответственный секретарь Галина Фомина

Бильд-редактор, цветокорректор елена бурова

Дизайнер-верстальщик Виктор малышев

Распространение ооо «царская почта», тел.: +7 (495) 363 95 72 свидетельство о регистрации: Пи 77-13489 Гк РФ по печати от 26 августа 2002 г. издается с 2001 года.

Адрес издательства: 109316, Россия, москва волгоградский проспект, д. 32, стр. 7. тел./факс: +7 (495) 363 9572 E-mail: info@rublevka-media.ru, www.rublevka-media.ru

Все права защищены. Любая перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения издателя. Ответственность за содержание рекламных материалов несет рекламодатель. выходит один раз в месяц. Номер подписан в печать 1 апреля 2011 года. тираж 17 500 экз. отпечатано в оАо «Аст — московский полиграфический дом» москва, шоссе Энтузиастов, д. 56, стр. 22

Наше издание распространяется более чем в 150 коттеджных поселках Рублево-Успенского и Новорижского направления. «Рубдёff» также можно найти в магазинах, ресторанах, салонах красоты, торговых и медицинских центрах.: Рублево-успенское направление

н а

П р а в а х

р е к л а м ы

• Автосалон «БалтАвтотрейд» • Агентство «лизонька» • Администрация поселка Барвиха • Бутик «жукоff-плаза» • велнес-центр «медси» (бывший «олимпик-стар») • водноспортивный клуб «Барвиха» • Галерея ZAR • Гастроном «Гурмэ» • детская студия «ильинское» • имидж студия Made Art • кафе «делишес» (торговый центр «Рублёвский») • кафетерий на Николиной горе • клиника и салон красоты «клазко» • клуб «дворянское гнездо» • кск «Алин мак» • кск «Новый век» • магазин «Био-маркет» • магазин «дикая орхидея» • магазин «дикси» • магазин «жуковка 200» • магазин «капелька» • магазин «людмила» (на Николиной горе) • магазин «магия роз» • магазин «Нежный возраст» • магазин «орешек» • магазин «Продукты» Александровка-1 • магазин «Продукты» Горки -8 • магазин «Продукты» ооо «мираж» • магазин «На Николиной горе» • магазин обуви «клуб босяков» • магазин Продукты «Бузаево д.100» • манеж (одинцовский филиал) ооо «Акрон» • медицинский центр «уездный доктор» • общественная приемная Бориса Громова, одинцово

#04 апрель 2012

• офис-центр Барвиха 72а • Ресторан Casa Bella • Ресторан «веранда у дачи» • Ресторан «ветерок» • Ресторан «дилижанс» • Ресторан «Подмосковные вечера» • Ресторан «Причал» • Ресторан «Русская изба» • Ресторан «царская охота» • Ресторан «Чайхона №1» • Ресторан-чайхона «урюк» • салон красоты Tuende • салон красоты «жасмин», Барвиха 10 • салон красоты «сПА Mosaic» (тц дрим хаус) • салон цветов «Fleur Delice» (жуковка) • спорт-клуб «X-Fit-Senator» • сРк «ильинка-спорт» • супермаркет «Горка» (Горки-10) • тенисный центр (ильинка д.1) • тц Lille (лилле) • тц «Городок» • тц «дрим хаус» • тц «ильинское» • универмаг «Алые паруса» • универмаг «НАш» («Перекресток» Горки-2) • Фитнес-клуб «мастер GYM» • Химчистка (ильинка д.1) • центр светодизайна (дрим хаус) • школа бальных танцев London Body Scholl

Новорижское направление • Автосалон лукойл «мерседес Бенц» • АЗс «Роснефть» • АЗс «самсон» • магазин «велком» • магазин «усадьба Алексеево» • отель/казино Балтия • тц «княжий двор» • тц «Павлово подворье»

31

р екла м а