Rubleff december 2011

Рублёff www.RUBLEVKA-MEDIA.RU

& ГИД ПО УДОВОЛЬСТВИЯМ РЕВЮ ДЛЯ ДАЧНОГО ЧТЕНИЯ

#12 декабрь 2011

с.14

с.26 Маршрут: В поисках Вермеера

Мысли вслух: Главный хулиган ювелирного мира

с.20 с.22 Вкусная жизнь: Преимущества настоящего

Движение: По тундре на Tundra Xtreme

с.18 Кэтрин Миддлтон: икона гламура или королева сердец?

1

р ек л а м а

новости

•• вещи

Экомобиль от Ferrari

Концепт электромобиля Ferrari Millenio демонстрирует эстетику завтрашнего дня — жесткую и футуристическую. Создавая его, сербский дизайнер Марко Петрович, вероятней всего вдохновлялся парком Ferrari World из Абу-Даби. Кроме неординарного внешнего вида, двухместный спорткар впечатляет также сложной комбинацией материалов и технологий. В частности, укрепленным кузовом из buckypaper — материала прочнее стали и легче карбона, и двойным электродвигателем, который может заряжаться от солнечных батарей, установленных в автомобиле, или через индуктивную систему передачи.

Древнее золото звучит по-новому

Компания Parrots выпускает лимитированную серию (ручной сборки) беспроводных аудио колонок Zikmu (дизайн Филиппа Старка) под названием Ancient Gold («Древнее золото»). Они будут представлены всего в 20 экземплярах. Совместимые с iPhone 3G, iPhone 3GS, iPhone 4G, iPod и iPad эти колонки поддерживают все виды аудиоформатов и имеют встроенный эквалайзер. Расположение динамиков обеспечивает потрясающих объемный звук, транслирующийся на 360 градусов, поэтому, сообщает компания, эти колонки могут быть установлены в любом месте помещения.

Мастерское исполнение

Есть часы коллекционные, есть — буднично повседневные, а есть такие, предназначение которых одним штрихом подчеркнуть и статус владельца, и его представления об эстетике. В этом случае идеальное решение — хронограф Chronomaster (модель 99194) компании Romanoff. Оснащенные высокоточным механизмом Seiko, эти стильные часы из гипоаллергенной стали с покрытием из розового золота и гильошированным циферблатом обладают не только точностью хода, но еще сертификатом «высокого мастерства исполнения», заверенного Музеем Московского Кремля, Русским музеем, Государственным Эрмитажем и Российским Этнографическим музеем. На Всероссийском конкурсе ювелиров Chronomaster был признан лучшими часами 2011 года.

Телефонное затмение

Дизайнерский телефон Себастьяна Саважа Eclipse DECT примечателен, прежде всего, своей эллипсовидной формой. Если снять трубку, обладающую, кстати, полноценным экраном, цифровой клавиатурой и кнопками управления, то аппарат напоминает полумесяц. Отсюда, видимо, и название Eclipse, то есть «затмение».

Сумочка для музея

Своим появлением сумочка Clasp обязана двум талантливым художникам: русскому сценографу Роману Тыртову, оказавшему большое влияние на моду первой четверти XX века , и работавшему на Западе под псевдонимом Эрте, и австралийскому ювелиру Стефано Кантури. Очарованный изяществом сумочки в стиле арт-деко, созданной Эрте для американского ревю в 1926 году, Кантури решил создать ее ювелирную версию. Выполненная из 18-каратного желтого золота общим весом 540 граммов, она инкрустирована 4 000 бриллиантами, 63 сапфирами (включая редкие черные) и 43 рубинами. Ее стоимость — 780 тыс. долларов.

Сильно помятый

Сейф — подарок не тривиальный. И Филипп Мендоса, дизайнер португальской компании Boca do Lobo, для наружного покрытия несгораемого шкафа Millionaire Safe выбрал золото, под слоем которого скрываются медь и красное дерево. Чтобы придать сейфу винтажный вид, Мендоса изрядно потрудился, «украсив» поверхность трещинами и вмятинами, явно черпая вдохновение в банковских реалиях времен Дикого Запада. Создатель этого сейфа полагает, что найдется немало охотников выложить 32 тыс. долларов за данный эксклюзив.

4

Японские штучки

Золотая рождественская ель выставлена в токийском бутике Ginza Tanaka. На дерево высотой 2,4 м ушло 12 килограммов драгоценного металла. Из него же выполнены елочные украшения в виде декоративных лент и сердечек. Впечатляет не только сама рукотворная красавица, но и ее цена — 1,95 млн. долларов.

•• события

Его выдающийся сет «Трилогия времени» (Astrolabium Galileo Galilei, Planetarium Copernicus, Tellurium Johannes Kepler) вдохновил организаторов превратить пространство арт-центра «Ветошный» в астрономическую территорию Ulysse Nardin. Звездная идея вечера прослеживалась в каждом элементе. Вечером 23 ноября 2011 года в арт-центре Купол стал звездным небом, площадка — космическим пространством, где «Ветошный» легендарная мануфактура гости смогли погрузиться в атмосферу Ulysse Nardin отпраздновала год своего Ulysse Nardin, её звездных шедевров, первого монобрендового бутика в и с удовольствием послушать группу Москве. В честь этого события Москву Би-2. Здесь же была представлена посетил Людвиг Охслин — легендарный астрономическая коллекция часов часовой мастер, впервые воссоздавший Ulysse Nardin, олицетворяющая единство сложнейший механизм астролябии, космоса, вселенной и звезд. заключив его в корпус наручных часов.

ЗВЕЗДНЫЙ ВЕЧЕР ULYSSE NARDIN

VIP-сервис для VIP-недвижимости

Benahavis Hills Country Club — эксклюзивный поселок из 40 вилл (площадью от 450м2 до 750м2) и SPA центра, расположенный в Марбелье. Возле каждой виллы — бассейн, а из окон открываются великолепные виды на Средиземное Море. Стоимость вилл стартует с 1млн евро. Поселок оснащен высококлассной системой безопасности и предоставляет высокий уровень сервиса для российских покупателей. Сотрудники, говорящие по-русски, встретят потенциальных покупателей в Испании и проинформируют обо всем, что необходимо для покупки дома, окажут помощь в получении вида на жительство, поисках школы, интерьерного дизайнера и т.д. Русскоязычный консьерж впоследствии будет помогать владельцам в их повседневных заботах, будь то бронирование места в ресторане или поиск няни для детей или врача.

Снова в Москве

11 декабря в Государственном Кремлевском Дворце выступит выдающийся итальянский композитор, аранжировщик и дирижер Эннио Морриконе с симфоническим оркестром радио «Орфей» и Московским Синодальным хором. Эннио Морриконе — один из наиболее известных в мире кино композиторов дает концерт. Он написал музыку более чем к 400 фильмам и телесериалам, снятым в Италии, Испании, Франции, Германии, России и США. В 2007 году он получил «Оскар» за выдающийся вклад в кинематограф. Кроме того, в 1987 году за музыку к фильму «Неприкасаемые» он был удостоен премий «Золотой глобус» и «Грэмми». В 82 года маэстро не перестает выступать, гастролировать, участвовать в кинофестивалях. «Я выхожу на сцену с дирижерской палочкой, только если исполняются мои мелодии. И дирижируя, стараюсь, чтобы мои руки были как можно незаметнее — люди должны слушать музыку, а не смотреть на жесты дирижера», — считает маэстро.

Ужин с драгоценностями

Недавно в ресторане Московского гольф клуба состоялся ужин в честь презентации новых коллекций ювелирного дома Gavello. Представить коллекции приехала Элизабетта Гавелло, креативный директор и дочь основателя ювелирного дома Ринальдо Гавелло. Гостей ждал не только изысканный ужин и отменные вина, но и розыгрыш призов и подарков от Magnus Club, спонсоров вечера. Почетные гости из рук Элизабетты Гавелло получили подарки — ювелирные украшения. Оценить новые коллекции прибыли Екатерина Одинцова, Дарья Михалкова, Арина Шарапова, Юрате Гураускайте, Нонна Гришаева, Авраам Руссо, Екатерина Полозова и многих других известных персон.

Развод по-мексикански Торжеством может быть не только свадьба, но и развод. Именно для этого на роскошном мексиканском курорте Casa Velas в Пуэрто-Вальярта сформировали специальный пакет услуг для тех, кто хочет расставание превратить в праздник. «Развод— пакет» включает прощальный ужин, президентский люкс, где с вами могут проживать еще пятеро ваших друзей, услуги ювелира, которые включают консультацию в какие украшения можно трансформировать ваши обручальные кольца, когда они утратят свое значение, VIP прогулка по ночному городу, санаторно-курортные процедуры, трансфер из аэропорта на черном лимузине и шопинг с внушительными скидками. «Развод-пакет» доступен, начиная с 22 декабря.

#12 декабрь 2011

В полночь на Красных холмах

«SWISSÔHOTEL КРАСНЫЕ ХОЛМЫ» продолжает традицию новогодних вечеринок. Ресторан «Кай» временно переедет на 19-й этаж, в гостиную швейцарского клуба, из панорамных окон которой открывается роскошный вид на ночную столицу. В программе: живая музыка, лотерея и специальное гастрономическое меню из пяти подач от шеф-повара ресторана ЖанФрансуа Брука. На заснеженной веранде — открытый бар. А вот в коктейльном баре City Space встречать Новый год будут с традиционными блюдами русской кухни, правда, в необычном исполнении. Например, гостям предложат «русские суши» с красной икрой, селедкой, картофелем, лососем, копченой уткой и брусничным соусом. Также стол украсят блины с черной икрой, салат «Оливье», говяжий язык с хреном, запеченная форель и фаршированная яблоками цесарка. На десерт — медовый торт с бренди. Все это будут сопровождать коктейли с шампанским или водкой от Ростислава Червена из лондонского бара The Connaught. И, конечно же, всех гостей ждет новогодний сюрприз ровно в 2 часа ночи.

Евро лишилось смысла

Власти Франкфурта после переезда штаб-квартиры Европейского центрального банка в другое место уберут памятник евро перед зданием Европейского центрального банка, «если только ЕЦБ не заберет его с собой». Сам же памятник они именуют «символом, лишенным смысла». Памятник, ставший символом единства Европейского союза, был подарен ЕЦБ художником Оттомаром Херлем. В самом ЕЦБ пока не знают, что произойдет со скульптурой после того, как банк переедет в 2014 году, но большой заинтересованности в том, чтобы перевозить памятник, у банка нет.

5

•• Фредерик Белинский

— Многие артисты утверждают, что в России, вроде бы, особое отношение к цыганской музыке. Вы это на себе прочувствовали?

— Конечно! У русской публики вообще в крови культура общения со сценой. Она открыта, экспрессивна, эмоциональна. Потому-то цыганская музыка и понятна ей. А вот во многих других странах аудитория слишком серьезна и чересчур закрыта. Они, безусловно, понимают, что звучит со сцены, им это нравится, а вот контакта между музыкантом и залом, увы, нет. Кстати, вы не задумывались, почему сегодня становится все меньше поклонников классической музыки?

Маэстро

с Елисейских полей

— Наверное, слишком чопорная, академичная атмосфера…

— Вот именно! Что слушали в клубах пятьдесят лет назад? Джаз. Это была сугубо клубная музыка. А теперь — хаус, техно и тому подобное. Просто потому, что всем надоела серьезность. Когда я даю концерт, мне очень важно, чтобы у людей была реакция, как на концерте у Бейонсе или Марайи Керри… Проблема сегодняшних джазменов в том, что они слишком серьезны. Джаз никогда не ста-

нет классикой. Это постоянно изменяющиеся эмоции, свингующие чувства.

— Вы — художественный руководитель Gypsy jazz Фестиваля. Чем он отличается от джаза в привычном понимании?

— Gypsy Jazz – это музыка свободы... творчества... Это синтез джаза и цыганской музыки. Добавьте еще виртуозное владение инструментом, море эмоций и получится Gypsy Jazz. Это стиль, в котором я могу себя выразить лучше всего.

— В Ваших концертах звучат и джаз, и джаз-мануш, и французские шлягеры и русские популярные мелодии. Только что Вы выпустили диск «России! С любовью!», куда вошли темы известных российских кинофильмов, старинные русские романсы и даже всеми любимые детские песни. Почему такой выбор?

— Я очень люблю Россию, у этой страны колоссальное музыкальное наследие. И мне хочется, чтобы мое творчество стало еще одним мостом, объединяющим Россию и Францию — две страны, которые я люблю больше всего на свете! на диске я записал мои самые любимые русские произведения, многие прозвучат на концерте 14 января в Доме музыки на Старый Новый год, самый русский из всех французских праздников. Ведь Франция стала «второй родиной» для нескольких поколений российских эмигрантов. Старый Новый год остается одним из самых традиционных русских праздников во Франции. В этот день в Париже проходят самые стильные музыкальные вечера, собираются лучшие музыканты... И мне хотелось перенести российскую публику в атмосферу Старого Нового года, но в парижском стиле!

www.fredbel.com р е к л а ма

— Возможно ли научиться играть так быстро и так безупречно, как вы?

— В джазе-мануш не скорость главное, а чувственность. У меня, например, есть музыкальное образование, я играю с нотного листа, но все-таки главным считаю умение слушать. Многие замечательные джазовые гитаристы учились играть по записям, «снимая» партии на слух. Великий Монтгомери не знал нот, а играл как бог! В музыке чрезвычайно полезен живой опыт, взаимодействие со всеми музыкантами.

Фредерик Белинский — гражданин мира: француз с русскими корнями, играющий цыганский джаз или джаз-мануш. Сегодня его именуют «самым модным гитаристом Елисейских полей».

Д

ействительно о нем с восторгом говорит президент Франции Саркози. И не только он. Среди его «звездных» поклонников Пьер Карден, Ален Делон, Маша Мериль. Последний президент СССР Горбачев после его выступления прослезился. Альберт Гримальди, принц Монако, стоя аплодировал Белинскому. Мохаммед, король Марокко предлагал ему навсегда остаться в Рабате. А по Указу российского президента Медведева, за особые заслуги перед Россией, Фредерик Белинский получил второе — почетное! — российское гражданство. Когда он в первый раз приехал в Россию, публику больше всего интересовало, действительно ли он потомок того «неистового Виссариона» Белинского? Оказалось — действительно. Но музыкантам не столь важно, кто твои предки, куда важнее духовные корни. Собственно, об этом наш специальный корреспондент Александр Беляев и говорил с Фредериком Белинским.

6

— Откуда у медалиста французской Национальной консерватории увлечение gypsy jazz?

— Ну, это произошло совершенно естественно. С раннего детства я слушал европейскую классику и американский джаз, перед которым я преклонялся. Я боготворил Уэса Монтгомери, Джимми Смита, Майлса Дейвиса и, само собой, Джанго Рейнхардтв (всемирно известный гитарист-цыган — ред.). В восемь лет начал учиться играть на классической гитаре. Потом поступил в парижскую консерваторию. Денег не хватало, и вечерами играл в кабаре с цыганскими музыкантами. Во Франции к подобным вещам относятся с пониманием. Мне было 16 лет, я уже жил отдельно от родителей и должен был полностью себя обеспечивать. Кабаре и было моим заработком. Многие наши студенты работали в «Макдональдсе», а вот я — в кабаре. Это, кстати, была отличная школа.

Рублёff

#12 декабрь 2011

7

Между нами

•• субъективные заметки

О текст: Михаил Литвак, доктор социологических наук, автор книг по психологии общения и управления.

Не будь

вороной

Психологический вампиризм — не мистика, а всего лишь метафора того особого вида паразитирования, при котором человек использует людей как источник энергии. «Вампиры» встречаются повсеместно — в семье, на работе, в дружеских и любовных отношениях.

днако разработаны приемы, защищающие человека от психологического вампира. Причем, они позволяют использовать с пользой для себя то, что тебе дал «вампир». В книге «Психологичекий вампиризм», я описал несколько десятков психологических типов таких людей. Кстати, многим эта информация помогла. Опишу всего лишь один, но весьма распространенный. Вампир — Лисица. Он льстит, а ты подтаиваешь от этой лести. А затем он что-то у тебя просит. Ты выполняешь эту просьбу, и он… исчезает. Так Лисица, рассыпая похвалы Вороне, которая, как вы помните, во рту держала сыр, заставила ворону каркнуть. «Сыр выпал, с ним была плутовка такова». Если бы Ворона прошла у нас подготовку, то она спрятала бы под крыло сыр и только после этого каркнула бы. Работая врачом, я успешно пользовался этим приемом. Когда мне говорили: «Михаил Ефимович, какой вы чудесный доктор!», я с восторгом отвечал: «Как мне приятны ваши комплименты! Ведь они абсолютно искренни, так как я уверен, что следом вы не попросите меня, чтобы я проконсультировал дополнительно вашего родственника. А вот некоторые…». Прежде я не мог устоять и каркал во все горло, то есть тратил личное время на удовлетворение потребностей этой Лисицы. Этот прием успешно использовали руководители, которых я консультировал. Лисица при каждом удобном и неудобном случае говорила: «Какой вы чуткий, какой мудрый руководитель!». Руководители с этим смиренно соглашались и говорили: «Да, я действительно чуткий и мудрый руководитель. Мне вдвойне приятно от вас это слышать, так как за вашим восхищением не стоит никакой корысти. Вы же сейчас не попросите у меня ни повышения в должности, ни прибавки к жалованию, ни дополнительно отгула, и даже готовы задержаться на работе и выполнить еще одно мое задание. И вам это будет вдвойне приятнее

от человека столь опытного в сексуальных вопросах. Надеюсь, похвала ваша бескорыстна?» Дорогие мои женщины, думаю, вы меня правильно поняли. Именно так нужно отвечать, если мужчина вам не нравится. Но если нравится, тогда другой разговор. И еще одно маленькое замечание. Если малознакомый респектабельный мужчина приглашает вас выпить чашечку кофе, то расценивайте это сугубо как приглашение к сексу. И вам, принимая приглашение, нужно сразу решить, готовы ли вы на это. Если

не готовы, а кофе все же выпить хочется, то заранее предупредите, что за кофе заплатите сами. Тогда вы наверняка избегните многих недоразумений. Мужчинам я также не рекомендую знакомиться для сексуальных отношений на улице или в ночных клубах. Помните, что бесхозных хорошеньких женщин не бывает. И можно на-

Я действительно чуткий и мудрый руководитель. Но вы же не попросите у меня повышения в должности или прибавки к жалованию!? и НАВЕРНЯКА готовы задержаться на работе, не потребовав, чтобы я оплатил вам сверхурочные. Два часа дополнительной работы — это такая мелочь! выполнять, так как вас попросил это сделать чудесный, чуткий и мудрый руководитель. Вы также не потребуете от меня, чтобы я вам оплатил сверхурочные. Два часа дополнительной работы — это ведь такая мелочь!» Женщины, которые падки на лесть, также с успехом использовали этот прием. Когда такой вот Лис пригласил мою ученицу выпить чашечку кофе в ближайшем кафе, она понимала, что Лис хочет затащить ее в постель. Кофе она, конечно, выпила, но когда тот стал расточать похвалы по поводу того, какая она шикарная женщина она ему ответила: «Мне так приятно услышать весьма квалифицированное мнение

8

рваться на такого спонсора, который известен своим мастерством в боях без правил. Если тема вам понравилась можно будет продолжить. Ведь существуют еще и такие типы вампиров, как алкоголик, женщина «льдышка», деловитый страдалец, Синяя борода, колобок, должник, беспомощная личность, принцесса на горошине, сладкозвучная сирена, милый парень и многие другие.

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ НА САЙТЕ www.cross-club.ru e-mail: litvak@aaanet.ru

Рублёff

р ек л а м а

#12 декабрь 2011

9

форма

П

ри оценке эффективности органического крема важно не только присутствие натуральных компонентов, но еще их экологическая и химическая чистота, технологический процесс извлечения тех или иных составляющих, а также сама формула крема. Высокое качество натуральных кремов французских фирм Thalgo и Decleor общепризнано. И ту и другую отличает как качество сырья, так и самые эффективные косметические формулы. И если первая специализируется на морских водорослях, то вторая — на эфирных маслах. Специалисты Thalgo приобрели уникальный опыт в выявлении эффективности активных морских компонентов и создают косметические препараты, обладающие исключительной совместимостью с кожей. А кремы Decleor объединяют лучшие свойства эфирных масел, обладающих не только собственными уникальными свойствами, но и способностью глубокого проникновения в кожу активных компонентов. Пожалуй, еще один знаменитый крем — Creme de la Mer. Своим появлением он обязан Максу Хьюберу. Получив серьезные ожоги лица, он решил создать препарат, способный вернуть его коже гладкость и эластичность. На это ушло двенадцать лет кропотливой работы и более 6000 опытов.

Creme de la Mer — универсальное средство,

Эффект в натуре

Текст: Нина Дорошенко

Коко Шанель считала, если женщина к тридцати годам не стала красавицей, она — глупа. И умные дамы, либо прибегают к таким «инструментам», как Botox или Restylane либо употребляют только натуральную пищу и только органическую косметику. эффективно разглаживающее кожу, минимизирующее поры и морщины. И дело не только в самих ингредиентах, сколько в способе их дистилляции, благодаря которой они превращаются в единое целое и усиливают действие друг друга. Добиться впечатляющего результата лишь одними натуральными экстрактами и масла-

ми невозможно — нужны высокие технологии. И производители органической элитной косметики активно осваивают это направление. Среди них Annick Goutal, выпустившая антивозрастную косметическую линию Splendide на основе сока розы, восстанавливающего клетки кожи и активизирующего их работу. Без новых технологий не обходится

и фирма Sisley, обладающая огромным авторитетом в области фитокосметики. В создании ее препаратов используется принцип синергии, то есть способности отдельных компонентов усиливать действие друг друга. В основе кремов Sisley сочетание натуральных растительных экстрактов и эфирных масел.

н а

п р а в а х

р е к л а м ы

Вкладывайте через Сеть

10

Многовековые банковские традиции всегда предполагали личное общение банкира и клиента. Однако, 21 век — век новых технологий, и управлять своим состоянием можно в любое удобное время и практически из каждой точки земного шара. Банки активно развивают системы дистанционного банковского обслуживания.

ОАО «МОСКОВСКИЙ КРЕДИТНЫЙ БАНК», лицензия ЦБ РФ #1978. МОСКОВСКИЙ КРЕДИТНЫЙ БАНК — крупный универсальный коммерческий банк, работающий на российском рынке с 1992 года. Один из крупнейших частных банков московского региона, находится на 21 месте в рейтинге 100 крупнейших банков России (Интерфакс ЦЭА).

Сейчас с помощью системы интернет-банкинга можно не только следить за состоянием своего счета и проводить операции, но оплачивать услуги и т.д. Для тех, кто совершает множество регулярных платежей, погашает кредиты, пополняет вклады и переводит деньги родителям, существует услуга «Периодический платеж», которую, например, в рамках системы интернет-банкинга «МКБ –Онлайн», предлагает МОСКОВСКИЙ КРЕДИТНЫЙ БАНК. Выбор системы интернет-банкинга может быть не только удобным, но и выгодным. Одни банки, снижают комиссии за обслуживание в интернет-системе либо вовсе от-

более высокую ставку клиентам, открывшим счет с помощью МКБОнлайн. На сегодняшний день максимальная процентная ставка — это ставка по вкладу «Накопительный + Онлайн» в рублях», составляющая 10,15%. Минимальная сумма вклада 1000 рублей. Теперь вклад можно открыть как, располагая значительной суммой средств, так и остатком на счете, а после при желании пополнить его в любое время. Все эти операции Вы можете осуществить со своего компьютера, где сможете видеть ежемесячное начисление процентов, которое по Вашему выбору будет начислено на счет карты или в счет капитализации.

Порядка 30% всех банковских транзакций к 2015 году перейдет в Интернет, а это значит, что банковские офисы будут пустеть, — дает экспертную оценку Роман Авдеев, владелец МОСКОВСКОГО КРЕДИТНОГО БАНКА. Но важна сбалансированность, у каждого клиента должна быть возможность прийти и увидеть, что банк — это не страничка в Интернете, а что-то существенное, где можно посмотреть в глаза и поговорить с реальным банкиром, которому доверяешь свои средства. Поэтому реальных банковских офисов интернет-банкинг не отменяет. меняют их, другие — предлагают дополнительный доход. МОСКОВСКИЙ КРЕДИТНЫЙ БАНК в ноя-

бре этого года не только повысил процентные ставки по всем видам рублевых вкладов, но предложил

Ставка 10% годовых при размещении от 1000 руб. на 370 дней, вклад «Сберегательный». Без возможности внесения доп. взносов. Начисление и выплата процентов в конце срока. Ставка при досрочном расторжении, частичном изъятии - 0,1%. *При открытии вклада в период с 10.10.2011 по 31.12.2011 включительно ОАО «МОСКОВСКИЙ КРЕДИТНЫЙ БАНК» дарит каждому вкладчику подарок. ОАО «МОСКОВСКИЙ КРЕДИТНЫЙ БАНК». Ген. лиц. Банка России № 1978.

Рублёff

р екла м а

#12 декабрь 2011

11

вещь

•• для него

Бабочка из натурального шелка. Stefano Ricci

Классическая рубашка под смокинг. Acne

Однобортный смокинг из шерсти с мохером и традиционные брюки с лампасами. Burberry

Altiplano — самые тонкие (толщина 5,25 мм) в мире часы. Piaget

Зажигалка Premium в корпусе из крокодиловой кожи. S.T. Dupont

Блестящие идеи «Выход в свет» в новогодние и рождественские праздники обретает буквальный смысл в ослепляющем блеске нарядных елок и сверкании радужных гирлянд. Запонки из белого золота с бриллиантами. Bvlgari

Кожаные туфли из коллекции Deco.

Gaziano & Girling

Укороченные сапоги на трех пряжках Eternity.

Fiorentini and Baker.

Aventus в переводе с латыни означает «успех». Ароматная композиция вдохновляет и придает уверенности в себе. Creed

12

Рублёff

•• для нее

Платье из шелкового шифона. Jenny Packham

Rouge Volute Perle, 108 с мельчайшими перламутровыми частицами создает на губах роскошный жемчужный оттенок. Yves Saint Laurent

L’Esprit d’Oscar — элегантный цветочный аромат. Oscar de la Renta

Клатч, декорированный кристаллами.

Sylvia Toledano

Пудреница для особых случаев. Estée Lauder

Лакированные туфли — идеальное дополнение к вечернему платью.

Valentino

Сет из розового золота из коллекции Leiza. Кольцо украшено 15 бриллиантами (0,83 карат), серьги — 28 бриллиантами (1,87 карат). Коrloff

#12 декабрь 2011

13

Мысли вслух

•• стивен вебстер много цвета, что они будут смелыми и экстравагантными, поскольку яркие камни требуют соответствующей «оправы».

— А эстетика глэм-рока Вас не вдохновляла?

— Я большой фанат глэм-рока. Мне нравится и сама музыка, и то, как выглядят музыканты тех времен — харизматичные, дерзкие, бросающие вызов. Мне хотелось, чтобы то же самое можно было сказать про мои украшения.

— Вас называют главным хулиганом ювелирного мира. Вы с таким определением согласны?

— Абсолютно! И, более того, оно мне безумно нравится. Те, кто называет меня хулиганом, вкладывают в это слово другой смысл — они имеют в виду мое желание ломать стереотипы и идти наперекор общепринятым правилам. Именно благодаря хулиганству сформировался мой стиль, и именно за это женщины любят мои украшения.

— И когда же проявилась эта страсть к украшениям, с детства?

—Не совсем. Лет в шестнадцать, когда я поступил на обучение в школу искусств. А до этого я хотел стать дизайнером одежды, но в какой-то момент вдруг понял, что с ювелирным искусством у меня куда больше общего, чем с подиумом. Ну, и понеслось.

— Помните свое первое украшение?

— Кольцо в викторианском стиле — пучок из девяти камней. Правда, все камни были искусственными, и само изделие едва ли претендовало на звание шедевра. Впрочем, для новичка и то, и другое простительно.

УРОК

АНГЛИЙСКОГО Англичанин Стивен Вебстер, любимый дизайнер Мадонны, Кристины Агилеры и без преувеличения еще сотни других знаменитостей, никогда не следует чужим правилам, а диктует собственные. Наш корреспондент Мария Белоковыльская выяснила, как Вебстеру удается совмещать бунтарство с коммерческим успехом.

14

— Кстати, о новичках. В одном из интервью Вы сказали, что самое важное для начинающего ювелира — прислушиваться к тем, у кого в этой области большой опыт. А лично Вы к кому в свое время прислушались?

— Мне повезло с учителями. Это были люди, имевшие большой вес в ювелирном мире, причем среди них были как бунтари, так и представители классической школы. Речь сейчас о Дэвиде Томасе и Джоне Дональде. Им я обязан своим бескомпромиссным отношением как к качеству материалов, с которыми работаю, так и к самому процессу создания украшений.

— И какой же самый ценный совет они Вам дали?

— Они настоятельно рекомендовали в любых ситуациях иметь свою точку зрения. Мне никогда не говорили: «Стивен, делай вот так-то, а вот так-то не делай». У меня всегда была возможность выразить собственное мнение, и я за это благодарен.

— Кстати, как формировался Ваш стиль?

—Когда мне было 20 с небольшим, я работал с человеком, который все свободное время проводил в копях — я и сам туда сейчас частенько наведываюсь, — находил там самоцветы необычной расцветки и приносил мне. Уже тогда я знал, что в моих украшениях будет очень

—А кто из представителей стиля Вам особенно близок?

— М-м-м… Наверное, Дэвид Боуи. Еще очень люблю Roxy Music. Вообще-то говоря, я могу вдохновляться только тем, что у меня вызывает эмоции. Я не смог бы просто так позаимствовать источник вдохновения и сделать коллекцию на отвлеченную тему согласно какому-нибудь маркетинговому плану.

— А в недавнем сотрудничестве с ликером Baileys что же Вас вдохновило?

— Baileys — красивый бренд с красивой концепцией. Мне предложили создать дизайн бутылки, а затем отразить его в украшении. Так появился золотой браслет с кельтскими мотивами, ведь родина Baileys — Ирландия, страна кельтов. Кстати говоря, однажды я уже сотрудничал с одним алкогольным брендом, который производил джин. Тогда я спросил у женщин, работающих в моей компании, пьют ли они джин. Тридцать из шестидесяти ответили, что нет. Тот же самый вопрос я адресовал им, когда начал сотрудничать с Baileys, и выяснилось, что пятьдесят из шестидесяти буквально обожают этот ликер. По-моему, идея объединить в рамках одного проекта две женские слабости — украшения и сливочный ликер — довольно интересна.

— В каких новых проектах планируете себя попробовать?

— Меня увлекают интерьеры, и хотел бы развиваться в этой области. С другой стороны, мне интересно все, что связано с дизайном.

— Можете назвать людей, например, из моды, которые для Вас авториты?

— Александр МакКуин — настоящий гений. Искренне восхищаюсь Гальяно, несмотря на всю эту шумиху вокруг его персоны. Есть категория людей, чей статус непоколебим. И не имеет значения, в какой сфере они задействованы — в моде ли, ювелирном искусстве или промышленном дизайне. Другое дело, что таких людей мало. Свободное, не ограниченное никакими рамками творчество — это та роскошь, которая доступна единицам.

— А что можно назвать роскошью?

— Все, что необычно и непривычно. Может быть, я буду банальным, но для меня роскошь — это день, проведенный с моими дочками. Свободное время — тоже роскошь. И мне искренне жаль тех людей, чей список роскошных атрибутов ограничивается дорогой машиной и костюмом.

— А как же насчет роскоши Ваших украшений?

— Безусловно, мои украшения роскошны! Но… эта роскошь не про то, как всем своим видом намекнуть на уровень доходов. К счастью, мои изделия носят люди, которые не лишены самоиронии. Кстати, в этом качестве русским вообще не отказать. За что я их и ценю.

Рублёff

#12 декабрь 2011

15

домашние

текст: Ирина Саблина

Странник по звездам

или Сонное царство Сон, пожалуй, самое таинственное наше состояние, вокруг которого сформировалась целая субкультура, начиная от толкования снов халдейских мудрецов и сонника Мартына Задеки и заканчивая бурными дискуссиями о том, чем лучше наполнять подушки — пухом утки-мандаринки или же бамбуковым волокном.

C

ну издревле придавалось сакральное значение: когда мы засыпаем, душа странствует среди звезд, а тело, оставшееся «без надзора», особенно уязвимо для происков злых сил. Попробуйте доказать обратное — вряд ли удастся. И «техника безопасности» у всех народов формулировалась примерно одинаково — не спи головой на запад и на юг, не ложись спать «на закат», то есть, когда садится солнце: иначе сон будет тревожным, а сновидения обернутся ужасами. Эта беззащитность спящего и стала причиной того, что едва ли не на заре цивилизации для сна стали отводиться специальные помещения. Древние греки и римляне отделяли спальные покои от общих помещений занавесями, и очерчивались замкнутыми орнаментами. «Женские» покои, гинекей, располагались в самых удаленных от входа помещениях или вовсе на втором этаже, куда вход мужчинам — кроме хозяина дома — был воспрещен. Мусульманские гаремы, кстати, почти полностью скопированы с гинекеев. И римские «кубикулы» — комнаты для сна в «многоквартирных» домах— также считались помещениями сугубо приватными.

От сладких снов к ночным кошмарам

Византийские императоры, как и римские цезари, относились к сну и прочим «спальным» мероприятиям с большой серьезностью. Спальни константинопольского дворца были пышно украшены, носили пафосные названия типа «Покой

любви» и «Порфировый зал». Кстати, это место было не просто спальней, а, скорее, ритуальным залом: наследник престола должен был появиться на свет только в этих покоях. Мрачное средневековье изменило уклад. О праве на неприкосновенность частной жизни пришлось забыть даже королям, и понятие «спальни» стало чисто условным. Даже тем «высочайшим особам» приходилось мириться с постоянным присутствием в этом помещении всевозможных «приближенных». Было, как говорится, кому свечку подержать. Очень немногие могли похвастать кроватью — эта деталь интерьера считалась далеко не самой важной, а в качестве ложа частенько становилась конская попона, брошенная на солому или сундук, где хранилось добро. Эпоха Возрождения вернула спальням их почетное место. Спальные покои часто становились самым роскошным и самым изысканно украшенным местом в доме. Балдахины

Рублёff

•• спальня

Сны о чем-то большем

Многие дизайнеры и архитекторы продолжают наставать на том, что в любом интерьере спальня остается зоной сугубо интимной и в частных домах все чаще размещается на втором этаже. Другие делают акцент не на обособленности, а размерах спальни — она, мол, не должна быть большой. Ведь это своего рода уютное гнездо. И приводят пример пропорций спального пространства — чем больше помещение, тем больше кровать. И чем меньше не имеющей отношения ко сну мебели, тем лучше. Шкафы в спальне ни к чему. Для этой цели в приличных домах должна быть

#12 декабрь 2011

Стоит запомнить простые правила «спальни»: кровать не должна стоять по центру комнаты, ее надо ставить к стене, с изголовьем на юг, если ты родился зимой; на запад — если весной; на север, если — летом и на восток, если родился осенью. Входная дверь должна быть сбоку, но никак не прямо перед тобой. Максимальное количество зеркал — два. И светильники надо располагать рядом с кроватью, а не над головой. гардеробная. Словом, идеальная спальня максимально изолирована от общих мест, составляя своего рода «триединство» с ванной и гардеробной. Интерьер спальни не должен быть безликим и холодным. Помните, как в детстве, просыпаясь и засыпая, все разглядывали какие-то трещинки на потолке, рисунок на обоях? В спальне глаз должен отдыхать, останавливаться на мелких деталях, и в то же время ничто не должно раздражать. В этом смысле очень помогает сочетание разнообразных фактур — причем все покрытия, от обоев до мебельной полировки, должны быть приятны наощупь. В спальне прекрасно смотрится текстиль — всевозможные драпировки, пологи, тканевые обои. Но особое внимание нужно уделять цвету. Скажем, рекомендуемый психологами для релаксации зеленый, для спальни не годится: он придает нашей коже мертвенный, землистый цвет. Но какой-нибудь дополнительный штрих — например, аксессуар в зеленых тонах будет вполне уместен. Опять же, и темные стены могут очень быстро утомить, производя давящее впечатление. Вообще спальня, вторят им третьи, не место для нарочитости, экзотических решений: ведь людей, которые экстравагантны наедине с собой, не так уж много. Однако в любом доме именно спальня остается островком уюта и покоя, где как нельзя более уместны и балдахины,

и пологи, причем как легкие, чисто декоративные, так и плотные, буквально отгораживающие ложе. Современная интерьерная мода не принесла в мир спальни ничего хорошего и дельного — все эти крашеные стены, агрессивные светильники, сталь и стекло абсолютно не способствуют созданию камерной, расслабляющей атмосферы. Впрочем, сегодня можно говорить о том, что спальня понемногу перестает быть «запретной» темой для дизайнерских экспериментов. Она в определенном смысле сливается с пространством всего дома. В этом отношении показательны интерьеры, где привычные двери и межкомнатные перегородки заменены раздвижными панелями или ширмами. Появляются интерьеры и в минималистском стиле, и в стилистике студио, где все жилое пространство едино, и выделение отдельного спального «места» достаточно условно. Итак, сколько специалистов, столько и мнений. Но все наши эксперты едины в одном: спальня — это ваш, и только ваш мир. В отличие от «представительских» и «общественных» зон дома, где приходится создавать интерьер, сообразуясь с множеством факторов, спальня — территория, где главенствуют ваши собственные ощущения, тактильные впечатления и сугубо ваши представления о приятных сновидениях.. р ек л а м а

из дорогих тканей, кровати, украшенные инкрустацией, резьбой, росписи на потолках и стенах — словом, декораторам было где развернуться. Снова вошла в моду неприкосновенность частной жизни: входить в спальню без приглашения считалось дурным тоном. Там, где материальное положение хозяев не позволяло выделить для спаленки отдельное помещение, кровать отделяли от нескромных взоров пологом — какая-никакая, а защита. Кстати, в деревенских избах до сих пор можно встретить ситцевые занавесочки, отделяющие верхнюю часть печи, где устраиваются на ночлег, от собственно «кухни». История, как известно, повторяется — и в начале ХХ века, после революции, в СССР всерьез вознамерились вернуться к традициям средневековья. Нарком здравоохранения Семашко (помните, у Маяковского — «Универсальные подтяжки имени Семашки») призвал бороться с индивидуалистами и формировать интерьеры в стилистике пролетарского коллективизма. И архитекторы с жаром взялись за проекты спален-казарм, где «разграничителями» между кроватями предлагалось, в лучшем случае, использовать фанерные щиты. Печально известная «Сонная соната» предполагала создание общественной спальни на 600 персон. Можно представить, какие кошмары снились в таких «общежитиях». А как обстоят дела сегодня? Какое место занимают спальни в современных интерьерах? И какой, следуя духу времени, должна быть спальне?

стиль

•• мода

28 ноября 2011 года Британский совет модных дизайнеров назвал ту, кто воплощает дух Лондона и выступает послом английского стиля. Победителем в номинации British Style Award стала телеведущая Алекса Чанг.

текст: Таня Грант

Кэтрин Миддлтон: Икона гламура или королева сердец?

В

прочем, многие британцы не согласны с выбором экспертного жюри. Для них икона стиля — Кэтрин Миддлтон, которую даже не включили в шорт-лист престижной премии. Эта молодая леди, в платьях до середины колен, туфельках–лодочках, и неизменными клатчами пришлась ко двору и в прямом, и в переносном смысле. Подтверждая известную максиму о том, что итальянцы одеваются для собственного комфорта и удовольствия, а англичане — для чужих глаз, герцогиня Кембриджская, придерживающаяся английского стиля, выглядит мило и элегантно как в нарядах от именитых McQueen или Burrberi, так и более демократичных брендов Reiss, Whistles, Warehouse. Одним лишь своим появлением на церемонии помолвки в синем платье из джерси от Даниэллы Исса Хелайел, она способствовала увеличению оборота компании Issa более чем вдвое. У продавцов появился даже новый термин «эффект Кейт». Так они окрестили ажиотажный спрос, когда буквально за несколько дней сметаются с прилавков копии вещей, которые одевала Миддлтон. Массовое стремление рядовых англичанок подражать герцогине, в немалой степени способствовало тому, что ее стали называть законодательницей моды. Причем не только люди с улицы, но и профессионалы. Vanity Fair включил герцогиню в десятку самых элегантных женщин планеты, отдав ей почетное третье место. А Harper’s Bazaar признал самой стильной британкой. «Мы наблюдаем грандиозную эволю-

18

цию в стиле Кейт», — прокомментировала выбор журнала редактор издания Люси Йоманс. — В ее образе нет ничего интригующего, вызывающего, яркого или страстного, но он оставляет неизменно приятное послевкусие, где бы она ни появилась». С этим не поспоришь. Стиль Кэтрин Мидлтон — классический, благовоспитанный, интеллигентный. Но строго следуя правилам, она рискует быть слишком банальной. Да, элегантность — одно из проявлений интеллигентности. И ее отличительные черты — умеренность и уравновешенность. Но, согласитесь, в ее возрасте, позволительны некоторые вольности. Иначе можно прослыть «чопорной и скучной». По мнению Вивьен Вествуд Кэтрин слишком задержалась в образе «обычной девушки». По своему нынешнему статусу она обязана быть экстраординарной женщиной. Поддерживает коллегу и Кристофер Кейн, создающий одежду для актрисы Кэри Маллиган и супруги британского премьера Саманты Кэмерон: «Кэтрин до неприличия увлеклась брендами масс-маркета вроде Reiss, Whistles и Topshop. Как можно, ведь она же принцесса!» Не менее придирчивы в оценке стиля герцогини Кембриджской представители американской фэшн-индустрии. Они вынесли ей суровый модный приговор за «старомодный вкус, консервативный гардероб и пристрастие к блестящим колготкам». Так, Грег Эндрюс, владелец крупной сети магазинов Nordstrom в США, считает, что Кэтрин Мидлтон не может претендовать на звание «иконы стиля» по одной лишь причине — она не создает новые направления в моде, а адаптирует под себя уже существующие тренды. Да, Кейт красива, но не обладает яркой индивидуальностью и харизмой. И если бы оказалась на улицах Нью-Йорка не как член королевской семьи, а как обычная женщина, то вряд ли бы обратила на себя внимание, просто бы смешалась с толпой. Мнение Эндрюса разделяет и Энн Слоуи редактор американского ELLE: «Если бы меня спросили, является ли супруга принца Уильяма такой же иконой стиля как Кейт Мосс, я бы ответила: конечно, нет! Другое дело, что, находясь постоянно в центре внимания СМИ, она невольно становится объектом для подражания». Время покажет, станет ли Кэтрин Мидлтон законодательницей моды, как некогда принцесса Диана, или же нет. Возможно, ей все-таки удастся выработать свой уникальный персональный стиль, присущий тем, кто не следует тенденциям «моды», а обладает способностью замечать все лучшее вокруг, и адаптировать это к своему личному вкусу, не полагаясь на чьи-либо советы, и не обращая внимания на чью-либо критику.

Рублёff

р екла м а

#12 декабрь 2011

19

Движение

текст: Дмитрий Константинов

Из снега с любовью Канадцы из Bombardier Recreational Products любителям снежных забав преподнесли Ski-Doo Tundra Xtreme 600 E TEC. Этот снегоход аляскинские эскимосы окрестили «внедорожник для тундры».

20

О

дно время по интернету странствовала легенда, которую с восторгом перепечатывали в своих релизах региональные дилеры: снегоход-де изобрел в 50-х годах прошлого века канадец Жозеф-Арман Бомбардье, после того, как «скорая помощь» не смогла добраться на ферму к его заболевшему сыну. Время показало, что эта красивая история была всего лишь выдумкой злоупотребившего допингом копирайтера, такой же беспочвенной, как и та, что автор песни «Яблоки на снегу» вдохновлялся зимним конногвардейским парадом. На самом деле исторические корни снегохода уходят именно в Россию кавалергардских времен, в Санкт-Петербург, императорский гараж, где личным шофером Николая II служил прапорщик Адольф Кегресс. Это он в 1909 году подковал царский «панар-левассор» войлочными гусеницами сзади и деревянными лыжами спереди, при-

чем неоднократно выигрывал на нем гонки на кронштадском льду и снежной целине царскосельского парка. Если копнуть глубже, то обнаружится патент на аэросани, выданный в 1903 году в Риге Сергею Неждановскому, а если всерьез заняться археологией, то из-под снега можно отрыть даже большегрузный «санный паровоз», который в 1869 году мануфактур-советник Гучков и почетный гражданин СанктПетербурга Солодовников успешно испытали на льду Большой Невки. Полугусеничные «кегрессы» участвовали в зимней кампании Первой Мировой, несколько позже не пустили в Питер конницу Юденича. После 1917 года их автор уехал домой в Париж, где устроился инженером к Анри Ситроену. В.И.Ленин в Горках любил прокатиться по первопутку на «роллс-ройсе» из императорского гаража, снабженном гусеницами Кегресса, а несколько десятков полугусеничных «ситроенов» было закуплено в 30-х годах для

Рублёff

•• СНЕГОХОД

Это уникальный снегоход сконструирован с учетом многих особенностей, и и способен на большее чем можно себе представить. Он способен красться, переведя свой TRA в режим низкого диапазона и, использовав в полной мере все возможности мощного E-TEC, будет буквально парить над равниной и, благодаря своей цепкости, взлетать на холмы.

и метрику транспортного средства, известного нам как снегоход. А что же Жозеф-Арман Бомбардье? Этот канадец также сделал немало для этого направления. В 1957 году он создал модель индивидуального снегохода, отличавшегося от собственной разработки 40-х годов также как скутер от маршрутки, открытого, легкого и скоростного. Пара лет ушла на испытания прототипа, в процессе которых одну рулевую лыжу для устойчивости заменили двумя, а гусеницу-склиз снабдили пружинной подвеской. В 1959 году появился Bombardier Ski-Doo, окончательно сформировавший последующий облик и конструкцию снегохода. Вопреки достаточно высокой на то время цене 1000 долларов канадские браконьеры отрывали снежные байки Жозефа-Армана с руками и исчезали на них в морозной пыли, на скорости 40км/ч легко преодолевая полуметровые сугробы. На продажах Ski-Doo семье Бомбардье удалось заработать столько, что за три десятка лет стремительного развития компания превратилась в производителя скоростных поездов и реактивных самолетов. В 2003 году она даже избавилась от «нестатусного» подразделения BRP (Bombardier Recreational Products производство снегоходов, аквабайков, катеров, квадроциклов и моторов к ним), продав его соотечественникам, но сохранив блокирую-

#12 декабрь 2011

Сегодня рынок пассажирских перевозок пестрит разнообразными предложениями. Ежегодно в данный сегмент приходят все новые игроки. Спрос стремительно растет. Однако чего же ожидают клиенты?

М

ногочисленные компании предлагают всевозможные варианты такси, однако все они в основном ограничиваются марками автомобилей и ценой. Но клиенты становятся все более требовательными, и появляются иные стандарты сервиса. Компания «Такси-бизнес» в начале 2006 года начала разрабатывать их, став своеобразным эталоном рынка. Принцип работы компании — отличный сервис, любые требования и пожелания заказчика превыше всего. «Такси-бизнес» располагает большим автопарком бизнес и представительского класса. В гараже значатся: Mercedes-Benz (E / S-class), BMW 7-ой серии, Range Rover Vogue, VW Multivan. Причем все автомобили без логотипов, фирменной символики и рекламных слоганов. Заказав такой автомобиль, никто не догадается, что это такси, а не ваш личный с персональным водителем. Во время поездки можно воспользоваться Wi Fi интернетом, свежей прессой, минеральной водой. И расплатить-

ся здесь можно не только наличными, но и банковской картой. Водители «Такси-бизнес» вполне могли бы составить конкуренцию выпускникам МГИМО и по части хороших манер, и по знанию иностранных языков, что, кстати, является основным требованиям при приеме на работу. С этими респектабельными людьми в костюмах и галстуках не зазорно появиться на деловых переговорах или доверить автомобиль в свадебном кортеже. «Такси-бизнес» — это еще и оперативность обслуживания клиента. Время, которое требуется, чтобы подать машину — не более 40 минут. В своей работе компания применяет технические разработки и логистические схемы, которые позволяют максимально избегать пробок и в кратчайший срок подавать автомобили. Среди постоянных клиентов «Такси-бизнес» не только частные лица, но и такие знаменитые компании как CHANEL, AVON, Deutsche Bank, NordeaBank. Не это ли еще одно подтверждение надежности компании?

р ек л а м а

нужд РККА по распоряжению ответственного за бронетехнику маршала Тухачевского. Революции, войны и экономические кризисы сильно задержали развитие индивидуального транспорта для зимнего бездорожья. Следующий эволюционный скачок случился в 1924 году, когда Карл Элейсон из штата Висконсин приспособил мотор и радиатор от Tin Lizzy (как прозвали в народе Ford T) к повозке с гусеницей, опускавшейся на снег между идущими по всей длине кузова лыжными полозьями. Новое транспортное средство нарекли тоббоганом — так назывались индейские нарты. Три года спустя Карл усовершенствовал рулевое управление, отказавшись от вожжей, поставил мотор от мотоцикла Harley-Davidson, получил патент № 1.650.334

щий пакет акций. К этому времени на рынке снегоходов уже плотно толпились конкуренты — Yamaha, Arctic Cat, Polaris, Kawasaki. Снегоходы производятся и у нас, где в ПДД они до сих пор фигурируют как «мотонарты». «Буран» в 70-х скопировали с привезенного на международную выставку дорестайлингового Ski-Doo с одной лыжей и двумя гусеницами, более продвинутую двухлыжную одногусеничную «Тайгу» уже в 90-х хотели собирать с Bombardier на совместном предприятии, да вот дефолт помешал. Сейчас обе модели успешно продаются от Хельсинки до Владивостока, что говорит об оптимальной «заточенности» канадской марки под наши просеки и сугробы. В 1968 году SkiDoo побывали на Северном полюсе, что также служило и служит неплохой рекламой для неофита «думающего делать жизнь с кого». К ближайшей зиме канадские санта-клаусы из BRP припасли подарок — легкий (225 кг) утилитарный Ski-Doo Tundra Xtreme 600 E TEC. Товар, правда, прошлогодний, но ничуть не залежалый. Почему полугрузовичок, а не фрирайдер? Потому, что порой приходится тащить с собой обездвиженную добычу — из лесу или с сельской дискотеки — а снегоходы-спортсмены для этого не годятся. Двухтактный инжекторный двухцилиндровый двигатель Rotax развивает мощ-

ность, достойную автомобиля гольф-класса —115 лошадиных сил. Оказавшись в седле Tundra Xtreme понимаешь, что это гибрид разных направлений в сноу-байко-строении, но гибрид, вобравший в себя все самое лучшее. Этакий «санный паровоз». Седло, кстати, имеет внутри пятилитровый «сейф» и позволяет прямую мотоциклетную посадку, а не вынуждает задирать ноги вперед и вверх, как на снегоходах прежних лет. Трансмиссия-вариатор снабжена понижающей передачей, позволяющей двигаться не спеша, преодолевать глубокий снег и волочить за собой буксировочный прицеп. А в верхнем режиме двигателя можно почувствовать себя фрирайдером и задать слалом между елками по склонам как вниз, так и вверх, цепляясь 5-сантиметровыми «когтями» гусеницами. Электрический стартер, кнопочный реверс, алюминиевый руль со стропой и подогревом, датчик топлива, дисковые гидравлические тормоза Brembo с металлической оплеткой шлангов, маятниковая задняя подвеска с ходом 340мм, фары и фаркоп. Угольно-черная «тундра» стоимостью в полмиллиона рублей у официального дилера в Москве в стандартной комплектации имеет все, кроме зеркала заднего вида. А оглядываться тигру снегов вроде бы и незачем. Если, конечно, совесть чиста.

21

Вкусная жизнь

ПРЕИМУЩЕСТВо

текст: Алексей Максимов

настоящего

А

Преимущества календарной путаницы для российского человека очевидны: праздники догоняют друг друга и никак не кончаются. Сначала орган в католических костелах громогласно оповещает о Рождестве. Следом накатывает Новый год с кремлевскими курантами, шампанским, поздравлением Президента и прочими светскими забавами. А там, глядишь, и православные звонари на колокольни взбираются, чтобы возвестить о рождении Спасителя и завершение постного подвига.

потом Старый Новый год, а чуть позже Крещенье… И искреннее удивляешься тем людям, кто не сомлел еще окончательно и способен с радостным урчанием вонзить вилку в гуся запеченного, кто не ударил лицом в тарелку с оливье и способен без запинки произнести здравицу в честь хозяйки. Словом, экуменистам-гедонистам эти «каникулы» икаются еще долго…

Руководство к действию

Пропахшие хвоей зимние праздники освещены пламенем свечей и раскаленным зевом печей, из которых радивые хозяйки вынимают традиционные лакомства, заставляя ими столы, на которые лебедиными крылами опустились крахмальные скатерти. Расставляются фарфоровые тарелки, блюда, сотейники. Извлекаются из буфетов декантеры и графинчики, рюмки и бокалы. Натираются до зеркального блеска вощеные полы, а заодно и серебряные приборы. Пришла пора семейных застолий, которые приличный человек на ресторан ни за что не променяет. Пробил час кулинарных подвигов, гастрономических откровений. Модный фьюжн, — дитя глобализации и выдумка поваров-космополитов — вряд ли украсит рождественско-новогодний стол. И аппетит в эти зимние ночи возбуждается

22

аутентичностью, то есть подлинностью стародавних блюд, с которыми связаны наши воспоминания об этих праздниках. И о мастерском их исполнении свидетельствуют не косноязычные комплименты, а гулкое молчание, подобное тем паузам, которые возникают перед взрывом аплодисментов. Причем, знаменитое исторжение слюны, свидетельствующее о здоровом пищеварении и мироощущении, вызывают не хрестоматийные банкетные блюда, а разносолы, отмеченные чрезмерными, с точки зрения общепита, трудозатратами и расходами, и, конечно же, индивидуальным вкусом мастера. Опять-таки, не годятся для такого стола «блюда европейской кухни». Европейская кухня, как и евроремонт, наводит на размышления, но не дает полноценного ответа. Ну, что объединяет финнов и ирландцев? Пожалуй, только выпивка! Какие такие общие пристрастия у французов и англичан? Назовите, наконец, что роднит за столом русского, украинца и эстонца, кроме колбасы «Любительской», которую они вожделели в былые времена совместного проживания. Европейская кухня — это всего лишь набор полуфабрикатов из гастронома, приготовленных в соответствии с рекомендациями на упаковке. А вот достойно украсить стол могут только национальные рецепты! Однако, гастрономической публицистикой сыт не будешь. Потому предлагаем некоторые

рецепты национальных шедевров тех народов, с которыми нас объединяет традиция зимних праздников. Однако, если кто-то возьмется воплотить их, главное не отмахнуться от нюансов и тщательно следовать указанному продуктовому набору и технологическим тонкостям. Отнеситесь к этим блюдам как к первой любви — трепетно и романтично. В ином случае, подлинность, о которой уже столько сказано, не гарантируется. Итак, обмотавшись фартуком, приступим.

русский гусь

Среди гастрономических дилетантов хрестоматийным новогодним блюдом отчего-то считается индейка. Но мы, поклонники настоящих ценностей, окрашенных ностальгией, а заодно эрудицией (Молоховец, Гоголь, Паниковский) будем готовить гуся, без которого русский стол так же нелеп, как Египет без пирамид. Всего-то и надо — выпотрошить небольшого гуся и, сделав десяток маленьких глубоких надрезов, нашпиговать чесноком, перетертым с солью и перцем. Внутренность гуся помимо соли натрите также толченым чесноком и десятком растертых ягод можжевельника. Добавьте пару листиков лавра и пару порезанных крупными дольками антоновских яблок. Вставьте в гуся чистую бутылку (чтобы он сохранил свою царственную осанку). Зашейте суровой хлопковой ниткой.

Рублёff

•• Новогодний стол Рождественский стол — столь же неотъемлемая часть праздника, как елка, шампанское и подарки. Общих традиций здесь нет, каждый отмечает по-своему, но есть одно общее правило, которое соблюдает вся Европа без исключения: стол на Рождество должен ломиться от разносолов.

Сбрызните со всех сторон уксусом — сбрызните, а не полейте! — и оставьте на полчаса. Затем положите этот полуфабрикат в гусятницу. Налейте в нее полчашки воды и поставьте в холодную — жар должен подниматься постепенно! — духовку. Жарьте часа три, время от времени поливая гуся вытопившимся жиром и соком. Гарнир выбирается по вкусу: печеные яблоки, целиком зажаренный в гусином жиру картофель, маринованные сливы. Но по мне, лучше айвы, запеченной с корицей, ничего нет! Однако перед тем как вынимать гуся из духовки не забудьте плеснуть на него холодной водой. Последствия этой манипуляции гости оценят непременно — корочка становится пергаментно прозрачной и хрустящей. Поедают гуся в соответствии с патриархальными традициями, то есть, закатывая глаза и облизывая пальцы.

Польский карп

В польской кухне перед Новым годом оживление царит, может быть, меньшее, чем пред Рождеством, однако поляки этот праздник стороной не обходят. Каноническое блюдо польского новогоднего стола — карп под серым соусом. И чтобы понять, отчего поляки бредят этим блюдом, надо взять живого карпа (1 кг.) и заколоть его. Кровь собрать в фарфоровую чашку, предварительно выжав в нее сок половины лимона. Рыбу очистить, нарезать на порции, посолить и поставить в холодное место на полчаса. Затем карпа укладывают в плоскую кастрюлю, заливают полулитром от-

#12 декабрь 2011

вара, предварительно приготовленного из корня сельдерея, посеченного соломкой, большой луковицы, кусочка тонко срезанной лимонной цедры, заправленного бокалом красного сухого вина, пятью горошинами давленного черного перца, третью чайной ложки имбиря и соком половины лимона. Итак, рыбу отварили. Теперь осторожно переложите его на теплое блюдо и держите в тепле. Овощи из отвара протрите через сито, добавьте к этому пюре кровь карпа, стакан темного пива (не столь важен производитель, главное, чтобы пиво было хорошим), пару кусочков сахара, столовую ложку сливового повидла — известно, что у хорошей хозяйки сливовое, равно как вишневое повидло на кухне не переводится!

— 50 граммов черствых толченых медовых пряников (можно и имбирных, но медовые несравненно лучше), 50 граммов очищенного измельченного миндаля, горсть изюма и столовую (с верхом!) ложку сливочного масла. Соус варится на слабом огне минут пятнадцать. А когда немного остынет, попробуйте его на вкус. Если надо, чуть досолите. И смело заливайте соусом рыбу. Чтобы прочувствовать прелесть старопольской кухни желательно, чтобы в момент подачи «карпа под серым соусом» уже была выпита стопка водки и звучал полонез Венявского.

Сербские ватрушки

Cуть приготовления ватрушек — традиционного рождественского десерта в доме сербских королей Карагеоргиевичей пусть и

незамысловата, но результат весьма впечатляющий. Двести грамм творога протрите через мелкое сито. Смешайте с одним желтком, солью (на кончике ножа), сахаром (тут уж на любителя: кто любит послаще — 3 столовые ложки, а я, например, довольствуюсь двумя) и цедрой половины лимона. Следом добавьте немного жирных сливок и отдельно хорошо взбитые белки. И еще раз тщательно перемешайте. Из этого «теста» слепите небольшие… назовем их лепешками — ровно столько, сколько получится. И запеките их на сковороде. А когда будут готовы, проделайте следующее: на каждую готовую лепешку положите немного творога, а сверху накройте другой. Но у каждой сербской хозяйки непременно есть свои добавления к базовому рецепту. Одна добавит в творожную прослойку мелкорубленый миндаль, другая — тонкий пласт домашнего мармелада, третья —использует

цукаты. Но ощущение во рту всегда одинаково божественное.

Приятного аппетита

Физиолог Иван Павлов, наблюдая за своей знаменитой собакой, размышлял об условном рефлексе, но между делом вывел аксиому: «Нормальная и полезная еда — это еда с аппетитом, то есть с испытываемым наслаждением». Вооружившись этим авторитетным мнением, вспомним традиционные способы возбуждения этого самого аппетита: долгие прогулки на свежем воздухе (предпочтительно загородом), аперитивы (рюмка зубровки, стопка водки), холодные закуски (селедка, соленые грузди в сметане, баклажаны с чесноком). И если дополнить все это ароматами, доносящимися из кухни, уверяю, привычное «Приятного аппетита!» в данном случае будет абсолютно лишним.

23

Белое и красное

•• Красное бордо

Великий

инородец

текст: Алексей Василевский

Земля и почва, русской традицией возведенные в метафизические категории, французами воспринимаются буквально. Родную землю любят не за то, что здесь родились, а за то, что виноград на ней вызревает отменный. И «почва» — это конкретная субстанция из песка, известняка, гравия, вполне подходящая не столько для национальных корней, сколько для виноградных.

В

инный критик Этьен Биуль из Гренобля уверял меня, что главные вехи в истории его страны — начало двойной дистилляции винного спирта в Коньяке и изготовление первого шампанского в Эперне. А преподаватель истории парижского лицея напомнил: «Не забывайте и об «имперской» классификации вин Бордо! Это событие каждый школьник знает». Действительно, в 1855 году впервые за всю историю французского виноделия была проведена первая классификация шестидесяти винодельческих хозяйств Бордо. В результате им были присвоены пять категорий «cru» (классификации индивидуальных особенностей вина, на которые оказали влияние и почва, и микроклимат конкретного виноградника): от наивысшей Grand cru до пятой — cinquieme cru. Три поместья из «великолепной четвертки», которым была присвоена категория Premier Grand cru classe — Chatеau Margaux, Chatеau Lafite, Chatеau Latour — навсегда прославили регион Медок. Правда, через сто двадцать пять лет к ним присоединилось Chateau Mouton-Rothschild (читайте “Остаюсь бараном!» №10, 2012 г.). Единственным «инородцем» среди них было Chatеau Haute-Brion, представлявшее вина региона Грав.

24

Винный экспорт Франции начался именно с гравских вин. Во времена британского правления в Бордо (французский аналог татарского ига, продолжавшийся триста лет с 1152 года до 1453 года) англичане без устали вывозили эти вина в Британию. Знакомство англичан с французским «кларетом», —так по сей день именуют по ту сторону Ла Манша бордоские вина, — началось с вин из Грава. Пожалуй, можно сказать, что Chatеau Haute-Brion было первым винным брэндом Франции. В 17 веке эта винодельня начала экспортировать в Англию не просто региональное вино grave, а Chatеau Haute-Brion, указав конкретного производителя. Этому вину Томас Джефферсон, автор декларации независимости и третий президент США, пропел такие дифирамбы, что поневоле усомнишься в его характеристике «великого молчуна».

И красные, и белые

…Гравий, в изобилии лежащий под ногами, дал имя всему региону (правда, нынче северная территория обособлена в отдельный винодельческий район Пессак-Леоньян). Опять-таки гравий и стал той идеальной «почвой», которая великолепно соответствовала выращиванию отличного винограда: в дождливые годы вода не застаивалась на поверхности, а в засушливые камень тянул влагу из недр. Потому «мокрые» 1987,

1974, 1964 и 1958 года, заметно подпортившие репутацию вин Медока, в хозяйстве О-Брион решительно погоды не сделали — всякий раз здесь производили вино отменного качества. Не в каждом регионе и не на каждой винодельне Бордо одинаково успешно, как в Граве, производят и красные, и белые вина. Здешнее белое лучших марок нередко соперничает по изысканности с самыми благородными белыми винами Франции. Но, сделав непременный реверанс винам белым, следует признать, что прославили этот каменистый край все-таки вина красные. И первое официальное международное признание завоевали, конечно же, красные бордо из О-Брион. Поэт и винный критик Игорь Померанцев справедливо отмечал, что «…виноделие в культурах зрелых народов всегда стояло в одном ряду с другими искусствами. Вино, как и живопись, восхищает цветовыми оттенками и полутонами, подобно музыке взывает к затаенным чувствам, пробуждая ассоциации. Оно будоражит, пьянит и наполняет сердце мягкостью и элегичностью. О винах можно писать с упоением и восхищением, не пренебрегая метафорами, сравнениями, а порой и осознанными гиперболами. Вряд ли уместно будет говорить здесь о преувеличениях, особенно, если говорят об этом люди с широким винным кругозором, пытливым носом, взыскательным небом». Американец Роберт М. Паркер, чье авторитетное мнение непререкаемо даже среди французов, известных «винных» шовинистов, так характеризует вина Chatеau Haute-Brion в своем «Путеводителе по винам Бордо»: «Черты характера благородного О-Бриона индивидуальны и уникальны, и распознать их даже при слепой дегустации не составляет большого труда, особенно в сравнении с медокскими. Здесь и богатство аромата, и запах земли, и почти табачный, изюмный тон… Оно восхитительно!»

Аристократы виноделы»

Три сорта винограда идет под прессы винодельни О-Брион. И каждому уготована своя

роль в создании будущего вина. Каберне-Совиньон дает терпкость, мужественность и долгожительство. Мерло не способно к длительной выдержке, однако добавляет вкусу элегантность, округлость. Без него букет был бы простоватым, незапоминающимся, лишенным многочисленных оттенков. Именно этот сорт делает цвет вина плотным и густым. Каберне-Фран — скрепляющий раствор двух основных сортов, та пограничная полоса, где Мерло и Каберне-Совиньон незаметно проникают друг в друга, создавая знаменитый букет вина Chatеau Haute-Brion. Ежегодный обьем производимых здесь красных вин — всего 12000-18000 ящиков. Тиражи великих вин априори не могут быть большими. Белые вина из подвалов Шато О-Брион также весьма недурны и, наверняка, достойны были бы получить свой класс cru. Но владелица поместья Жоан Диллон, герцогиня де Муши считала, что слишком незначителен их объем, чтобы заявлять на классификацию. Видимо, того же мнения придерживается нынешний владелец, ее сын, принц Роберт Люксембургский. В жизни великих вин, — как, впрочем, и в нашей, — счастливые времена сменяются упадком. «Великолепные, сказочно богатые, почти сладкие вина, столь характерные для продукции хозяйства О-Брион 1950-х— начала 1960-х годов, уступили место более легким, несколько упрощенного стиля кларетам недостаточной (особенно для первоклассного поместья!) глубины и насыщенности», — сообщает все тот же Роберт М. Паркер. Однако подозревать владельцев или управляющего в безразличии или халатности невозможно — здесь всегда царила атмосфера едва ли не священного трепета к делу. Однако, начиная с 1975 года, эти вина вновь начали возвращаться к эталонному качеству. И по мнению многочисленных экспертов и специалистов сегодняшние вина Chatеau HauteBrion абсолютно соответствуют его первоклассному статусу. Все произведенные после 1978 года вина вновь оцениваются как одни из самых лучших в регионе.

Рублёff

#12 декабрь 2011

25

маршрут

Вид

И

стория даровала ему биографию заурядного клерка, настолько не примечательную, что даже память современников не смогла восстановить ее иначе, как только в общих чертах. Известно, что отец его держал гостиницу и приторговывал предметами искусства. Знаем, что в двадцать один год художник был принят в гильдию Святого Луки, а с 1662 года девять лет был ее бессменным вице-президентом. Впечатляет его многодетность

26

- пятнадцать детей и все… дочери. Церковная метрика сообщает точную дату его смерти — 16 декабря 1675 года. В Старом соборе на могильной плите указано «Jonannes Vermeer 16321675». Но плиту установили только в 1975 году. Когда-то почти все захоронения — и Вермеера в том числе — были перенесены из собора. А вот куда — никто не знает. Наконец, о его достатке можно составить представление, заглянув в книгу благотворительного комитета, представители которого традиционно появлялись в доме каждого покойного, чтобы реквизировать в пользу городской бедноты самую одежду почившего. В этой книге значится, что из дома Вермеера они ушли ни с чем. Беден был живописец настолько, что и взять было нечего. Двумя картинами — “Девушка с гитарой” и “Девушка, пишущая письмо” — вдова оплатила долги пекарю. Известно еще, что Сальвадор Дали именовал его не иначе как «мой кумир», «мой гений». Но это лишь биографические пунктиры, а вот детали и подробности жизни неизвестны. Не осталось ни одной его цитаты, ни единой строки. И единственный автопортрет на картине “В мастерской художника” сообщает лишь такие подробности, как широкая спина и огненно рыжая шевелюра под бархатным беретом. Художник сидит к зрителю спиной! Ноябрь в этих краях — не самое приятное время. И хотя дождь предпочтительнее февральского снега, но сырость и ветер с Северного моря пронизывают до костей, а вечные сумерки, прижимают к земле и без того невысокие строения. Однако голландской архитектуре такая погода весьма к лицу: строгость средневековых башен делается еще строже, вода в каналах кажется свинцовой лентой, а небо и мостовая будто выложены одним и тем же булыжником. И Дельфт кажется больше, продолжаясь и вширь, и вверх. Как и во времена Вермеера, это тяжелое небо поддерживают башни-близняшки, отделенные друг от друга не более, чем двумястами метрами. А посредине — памятник Гуго Гроцию, великому философу и историку Ренессанса. Позеленевший от времени бронзовый мыслитель замер, будто присматриваясь к обступающим его химерам безрассудства. Это — главная городская площадь. Выложенная кособоким бу-

текст: Денис Грачев

Дельфта

Сначала я увидел Дельфт на картине Вермеера, а через неделю — не удержался! — отправился туда сам. Не знаю как у других, но для меня топография способна заполнять вековые и биографические пустоты, воссоздавать — пусть фрагментарно — мозаику эпох и чьих -то судеб. Ян Вермеер, согласитесь, стоил того! лыжником, строгая, как пуританская вдова, площадь полностью заставлена автомобилями всех пород и мастей. Бич всех старых голландских городов — парковочные места. Поскольку рыть подземные стоянки не позволяет или почва, или общественное мнение, голландцы, как правило, махнув рукой на сентиментальность выбирают прагматизм будничных удобств. Исторический центр трансформируется в удобную парковку. Есть в этом историческая преемственность: в 17 веке здесь толпились быки и лошади — теперь автомобили. По одну сторону от Гуго Гроция — дом городского правления, по другую — Ньюэ Керк, собор, сконцентрировавший в себе тысячи мегаватт голландской истории. Здесь захоронен Вильгельм Оранский, — основатель ныне правящей королевской династии, — убитый метрах в трехстах от собора. Потому Ньюэ Керк в XVII веке превратился в национальный символ, духовный генератор гордости и печали этого упрямого народа. Здесь 31 октября 1632 году и был крещен новорожденный Йоханнес, второй сын Райнера Вермеера, владельца отеля и торговца картинами. Теперь Ньюэ Керк — собор недействующий, внутри, пожалуй, не столько аскетичный, сколько пустоватый и прилизанный. Щербатый кирпич, воспетый поколениями путешествующих по Голландии, замазал свои оспины и стал подозрительно свежим, как старая кокетка под

Где жить:

• Best Western Museumhotels Delft • Hotel de Ark

Что попробовать:

• Сельдь, угорь, камбала, палтус, устрицы, мидии в любом виде и любом исполнении.

• Хумскесуп — суп из говяжьей грудинки с мацисом (мускатным цветом) • Хутспот (или хот пот) — нарезанная ломтями вареная или тушеная говядина, которую подают с гарниром из овощного пюре.

• Тартинки с сыром, ветчиной и сливочным маслом.

• И, конечно, сыры! Эдамский, Голландский , Лейденский, Гауда, Мимолетт, Гауда Шевре.

• Традиционный голландский напиток — еневер или джиневр, то есть джин. И, понятно, разнообразные марки пива.

Рублёff

•• Дельфт

слоем макияжа. Снаружи, однако, все иначе: угрюмые бастионы угрожающе нависают надо рвом, опоясавшим собор и протянувшимся вокруг площади. Прежде воды в нем было больше, но город подступил ближе и люди сжали рвы, чтобы отвоевать столь драгоценный в Голландии кусочек суши. Увидеть Ньюэ Керк таким, каким видел его Вермеер, уже не суждено: от его стен до стен ближайших домишек, стоящих длинным сомкнутым рядом, не более десяти метров, так что смотреть на кирху приходится запрокинув голову, не расчитывая на перспективу. Но на полотне “Вид Дельфта”, написанном двадцатвосьмилетним Вермеером, город изобилует пустыми пространствами, пристань на переднем плане чрезмерно велика, а сам канал непростительно широк. Небо в соответствии с голландской традицией затянуто тучами, и единственное освещенное пятно — золотой купол Ньюэ Керк. Последующие поколения откорректировали и ландшафт, и пейзаж: каналы стали уже, пустые пространства заполнились домами и домишками. Тучи, правда, остались теми же, но вживую они куда менее живописны. Но в пейзаже Вермеер не чувствовал себя свободно: кроме “Вида Дельфта”, известен еще лишь один — “Улочка”, написанный тремя годами раньше. Кажется, что этого художника преследовала боязнь открытых пространств: сюже-

плотно задернуты шторами. Да, задернутые шторы способствуют рождению великих шедевров. Вермеер и дельфтский фарфор — ныне самые респектабельные символы города. В центре, в окружении архитектурных легенд и магазинчиков, торгующих дельфтским фарфором, установлены шесть вращающихся кубов, на плоских гранях которых — картины художника и краткая аннотация на голландском и английском. Никто из тех знаменитых больших и малых голландцев, живших в Дельфте, такой чести не удостоились. Даже великий Антон Левенгук, знаменитый на весь мир изобретатель микроскопа, первым увидевший инфузорию, человеческий сперматозоид и красные кровяные тельца, не удостоился памяти в родном городе. Кстати, он же выполнял еще и скромную миссию душеприказчика Яна Вермеера. Он и выкупил картины художника, которыми его вдова расплатилась с пекарем, и вернул их семье. Даже крохотного музея Левенгука здесь не найдешь. …Подобные местечки умеют обустраивать свою жизнь уютно и с толком. Центр города остается почти нетронутым, и вермееровские домишки так и стоят плотно сомкнутыми рядами, только и отличаясь цветом кирпича: здесь он будто подернут благородной сединой, а там — пунцово свеж, будто кладке чуть больше полувека. Трудно сказать, в чем причина такого трогательно-бережливого отношения к собственной старине. Вряд ли сентиментальность - в случае надобности голландцы без робости превращают церкви в дискотеки. Скорее причина в чрезвычайном изобилии каналов, которые позволяют выстраиваться в ряд лишь трем-четырем домам. Современной архитектуры в центре Дельфта почти нет, и даже такой гигант, как “Альберт Хяйн” — самая крупная сеть супермаркетов в Нидерландах — вынужден арендовать здесь весьма скромный угол. По выходным дням, на Бестеплатс, небольшой

Сальвадор Дали именовал Яна Вермеера не иначе как «мой кумир», «мой гений». Учился у него игре света и тени. И изобразил на одной из своих картин.

#12 декабрь 2011

площади, зажатой между старинными зданиями городской администрации и наседающими со всех сторон каналами, раскидывается рынок: овощи, фрукты со всех концов света. Десятки видов рыбы, которые прямо при тебе запекают в кипящем масле плотненькие крестьянки, в таких же чепчиках и фартуках, как молочницы и горничные на холстах дельфтских живописцев. В соседнем ряду их двухметровые мужья, бойко объясняют покупателям на двух-трех языках, как готовить ту или иную морскую диковину. Все как и прежде. О настоящем времени напоминают лишь многоязычная толпа и машины с немецкими, французскими и бельгийскими номерами. Миниатюрное поселение, где концентрация гениев в XVI-XVII веках превзошла все допустимые пределы, ныне обаятельное, уютное местечко для увеселительных прогулок и тихого пенсионного досуга. Местечко, правда, с явно приватным оттенком. Впрочем, это всегда и отличало дорогой антиквариат от дешевых сувениров, вроде той фаянсовой тарелки с вермееровой «Улочкой», которую я увез домой. р ек л а м а

ты всех самых известных его полотен замкнуты пределами комнаты, причем едва ли не одной и той же. Окно слева. Стол, придвинутый к окну. Подушка на кресле. Шахматная клетка пола. А на “Улочке” все тихо. Кроме игры красок, ничто не может расшевелить мой взгляд: вышивает женщина, лениво возятся два ребенка… Этих коротеньких переулков и тупичков, обрубленных низкими арками, и до сих пор полным-полно вокруг Принсенхофа и Ауде Керк. Кстати, здание, возле которого у Вермеера возятся детишки, сохранилось. Это довольно скромненький, по-голландски чистый отель Emauspoort. Полусонная прислуга, занавески кукольного домика. Я сунул гостиничный буклет в карман, и уже в оезде, листая его, обнаружил, что Emauspoort , оказывается, имеет собственный филиал в Самаре. Чего ж только не бывает на свете! В сегодняшнем Дельфте, так же, как и три с половиной века назад, дома выглядят неприступными. Сквозные окна двух-трехэтажных строений, сквозь которые жизнь обитателей других голландских городов просматривается до самых мелких деталей интерьера, в Дельфте…

силуэт

Продавец

текст: Геннадий Буюкли

надкушенных яблок

C

28

Безумцы, которые считают, что могут изменить мир, в конце концов его меняют. Один из преподавателей назвал его сумасшедшим. В 1988 году журнал Newsweek назовет его «Мистером Чипом», а Time удостоит титула «Предприниматель десятилетия».

тивен Пол Джобс родился в 1955 году в городке Маунтин Вью, штат Калифорния. Двумя годами позже именно здесь Роберт Нойс создаст свой первый прототип интегральной микросхемы. А в будущем Маунтин Вью станет сердцем Силиконовой долины. Мать, незамужняя аспирантка, от него отказалась и он воспитывался у Пола и Клары Джобс, давших ему свою фамилию. В школе учился неважно. В конце 1960-х отрастил волосы, натянул сандалии и стал покуривать марихуану. Правда, в отличии от президента Клинтона никогда не открещивался от увлечений молодости. Сам он считал, что удачный старт во многом предопределили его молодость, взрывчатость и непредсказуемость. Биографы отмечали его любовь к импровизациям и неумение сдерживать эмоции. А его встреча со Стивеном Возняком стала исторической. Волшебник Воз, так тогда называли этого компьютерного гения, растрачивающего, по мнению многих, свой талант на изобретение электронных безделушек. Джобс был в вос-

торге, когда Возняк поведал ему об одном из своих первых изобретений — Blue Box — приставке, которая позволяла бесплатно звонить в другие города и страны. И он попытался продать несколько экземпляров. Первый опыт прошел успешно. Их бизнес процветал: Возняк собирал приставки, а Джобс — продавал. Наработанная схема распределения ролей была в точности повторена, когда была создана компания Apple. Окончив школу, Джобс поступает в колледж, где занимался поэзией и философией. Учеба длилась недолго. Уже после первого семестра он покинул колледж. Большую часть юности он провел в поисках просветления: был адептом Махариши, путешествовал по святым местам Индии, испробовал терапию крэка, курил марихуану, подсел на ЛСД, стал вегетарианцем. И упрямо продолжал поиск собственного Я. Осенью в 1974 году после возвращения из Индии Стив снова встретился с Возняком, который продолжал изобретать электронные диковинки. Джобс признавался: «Возняк был единственным, кто знал об электронике

Рублёff

•• стив джобс больше, чем я». Но его интерес к электронике был иного рода — Джобса интересовал рыночный потенциал электронных продуктов. И друзья отлично дополняли друг друга. Первое «боевое крещение» с Blue Box доказало, что для настоящего успеха равноценны и гений изобретателя, и гений менеджера. Где бы были изобретения Возняка без участия Джобса? В лучшем случае оказались на одной из выставок в клубе программистов. Мысль об усовершенствовании существующего процессора Altair 8800 — стала первой ласточкой создания персонального компьютера Apple I. Все разработки велись в спальне Джобса. А в гараже его родите-

Этот период жизни компании связан с непрерывным ростом в течение последующих пяти лет. Крепла ее мощь, вместе с уверенностью и авторитетом Стива Джобса. Но несмотря на успех Apple I, — доход от продаж которой составил 774 тыс. долларов, — эта машина по-прежнему воспринималась, как игрушка для взрослых. Чтобы изменить стереотип, Джобс создает и выпускает новую версию — Apple II. И хотя это был совершенно иной уровень, концепция осталась прежней — доступность и компактность. Первый персональный компьютер с пластиковым корпусом стоимостью 1298 долларов принес компании доход в размере 139 миллионов.

«Вам надо найти то, что вы любите. Ваша работа заполнит большую часть жизни и единственный способ быть полностью довольным — делать то, что по-вашему является великим. И единственный способ достичь успеха — любить то, что вы делаете». лей был создан первый прототип будущего компьютера. Его презентацию решено было провести в Homebrew Computer Club. Первыми покупателями стали профессиональные программисты, подтвердившие отменные качества этих машин. Уже 1 апреля 1976 года Стив Джобс, Стив Возняк и Рон Вейн — третий участник проекта, с которым Джобс познакомился еще в начале 1970-х — зарегистрировали компанию Apple Computer Company. Вейн разрабатывал первый торговый знак фирмы, который был довольно-таки замысловатым: Змей соблазнял Еву яблоком с дерева Познания. Самоиронии здесь куда меньше, чем самолюбования. Параллельно с работой над созданием компании Джобс искал потенциальных клиентов. И Джобс устроил презентацию Apple I для Поля Террела — владельца первого в истории компьютерного магазина Byte Shop. Террел был заинтригован, и через некоторое время пообещал купить 50 первых машин по цене 25 тыс долларов за штуку с оплатой после доставки. Но поставил условие — ему нужны только полностью собранные компьютеры. Джобс продал свой фольксваген, Возняк — роскошный «научный» калькулятор HP. Вырученных 1350 долларов оказалось недостаточно. Пришлось занять у друзей 5 тысяч и договориться с поставщиком деталей о кредите на 15 тысяч с выплатой через месяц.

29 дней они работали, не покладая рук. И Террел заплатил! Но амбициозные планы требовали больше денег, чем удавалось заработать продажами Apple I. И компаньоны рискнули продать свое детище компаниям Hewlett-Packard и Atari. Но здесь их ждала неудача. Персональный компьютер воспринимался с интересом, но лишь как забавная игрушка. И Джобс бросился на новые поиски. И нашел Армаса Марккула, который инвестировал в компанию 92 тыс долларов из собственного кармана, договорившись о кредите на 250 тысяч в Bank of America. В январе 1976-го Марккула стал членом и председателем компании Apple. В тройке «Возняк — Джобс — Марккула» первый был техническим гением, второй — маркетинговым, третий — финансовым. Этого было достаточно, чтобы предугадать грядущий Успех.

#12 декабрь 2011

Но Джобс бросает клич независимым программистам с предложением создавать программы для Apple II. Вслед за революцией на рынке компьютеров он устроил революцию в программном обеспечении. К 1980 году в компании работало уже несколько тысяч человек, а персональные компьютеры Apple начали поставлялись за рубеж. Стив Джобс не оставив места конкурентам. К 25 годам он создал фирму c оборотом в 10 млн долларов и капитализацией 1,2 млрд. Но совершил несколько ошибок, которые значительно ослабили позиции Apple. Сколотив команду инженеров, Стив взялся за проект Apple III с присущим ему рвением. Но сверхактивность сыграла с ним злую шутку. Он так быстро менял формулировки своих идей, так импровизировал и был настолько непредсказуем в своей Большой Игре, что инженеры не знали, за что браться. В течение года выход Apple III несколько раз откладывался. И Джобс дал команду выпустить в продажу «сырую» модель — невозможно было пропустить рождественский пик продаж. Проект с треском провалился. Следом еще одна неудача. Созданная Джобсом модель РС Lisa, названная в честь дочери, — первый в мире компьютер, управляемый «мышью», и сочетающий в себе функции, ставшие впоследствии стандартными для любого компьютера, — должна была стать бомбой. Но цена оказалась непомерной — 10 тыс долларов. Большая часть потребителей продукции Apple — представители среднего класса — не могли себе позволить такое. В компании начались увольнения. Менялись кадры, менялись планы, менялись настроения. Из компании PepsiCo в Apple на пост президента компании был приглашен Джон Скалли. И Джобсом овладела другая идея — создать новую версию Lisa, но ценой уже в 500 долларов. С этого и началась история Macintosh. Стив опять взял на себя руководство проектом. Но с особой тщательностью подошел к маркетинговой кампании — задолго до начала продаж был запущен рекламный ролик, и о компьютере Macintosh заговорили все СМИ. Одновременно Стив вел переговоры с поставщиками программного обеспечения, в том числе с Microsoft. Об этой модели заговорили, как о компьютере с уникальным

«Если вы еще не нашли, ищите. Как это бывает со всеми сердечными делами, вы узнаете, когда найдете. И, как любые хорошие отношения, они становятся лучше с годами. Поэтому ищите, пока не найдете. Не останавливайтесь». программным обеспечением. И хотя цена поступившего в магазины Macintoch в 5 раза превышала заявленную, продажи шли успешно. Джобс покорил еще одну высоту. Доходы от продаж Macintosh заметно поправили дела компании, и Джон Скалли, у которого с Джобсом были постоянные трения, решил, что вполне можно обойтись без Стива Джобса. Их разногласия обострились настолько, что один из них должен был уйти. Совет директоров посчитал, что Джон Скалли должен остаться. И Джобс ушел… Он подал заявку на участие в полете на космическом корабле «Челленджер». Но ему отказали из-за состояния здоровья. 28 января 1986 года на 73 секунде полета «Челленджер» взорвался. В том же году Джобс купил контрольный пакет акций студии Pixar, а чуть позднее возглавил новую фирму NeXT Computer. А в Apple после ухода Джобса начали падать продажи, конкуренты наступали на пятки, а новых идей не появлялось. И акционеры компании вновь призвали Стива Джобса. В декабре 1996 года он вошел в офис компании Apple, заняв должность временного управляющего. В 2001 г. Стив Джобс представил первый плеер iPod, который произвел фурор. В те-

чении нескольких лет продажа iPod стала основным источником дохода Apple. В 2006 году впервые был анонсирован iPhone. Все действия можно было совершать пальцами прямо на экране — стилус и внешняя клавиатура были упразднены. iPhone был признан новым стандартом смартофонов. Однако возникли серьезные проблемы со здоровьем. В 2003 году Джобсу удачно прооперировали раковую опухоль. В 2008 году болезнь опять напомнила о себе и в 2009 году ему произведут пересадку печени. К 2011 году, Apple под руководством Стива Джобса стала богатейшей компанией в мире. К нынешнему лету ее рыночная стоимость превышала стоимость Microsoft и Intel вместе взятых. Успеху компании способствовали колоссальные продажи iPhone, всех поколений MacBook и планшетного компьютера iPad. 7 июня Стив Джобс объявил о планах строительства новой штаб-квартиры Apple. Это было его последнее публичное выступление. В конце августа 2011 года он ушел с поста исполнительного директора Apple. А 5 октября 2011 года умер. …Когда он был молод, то больше всего мечтал изменить мир. Кажется, ему это удалось.

29

В следующем номере: Инвестиции в удовольствие: Винный депонент

Лицо с обложки

Герцог и герцогиня Кембриджские

Домашние:

Викторианский стиль

Движение:

Первым делом мы испортим самолеты

Силуэт:

Гламурный монстр Бернар Арно

Кейт Миддлтон стала супругой принца Уильяма и герцогиней Кембриджской. Многие девушки и молодые женщины следят за тем, как одета Кэтрин. В мире моды появился термин «эффект Кейт». Когда сметают с прилавков вещи, в которых появлялась герцогиня. Одни считают ее иконой моды, другие говорят, что она слишком консервативна и старомодна. Но сами молодожены хотят, чтобы Кейт не позиционировали как законодательницу моды.

Услуги по рассылке любой полиграфии заказчика по Рублевке и Новой Риге

объявления

Тел.: +7 (495) 363 95 72 www.rublevka-media.ru

30

• Агентство «АЛЬКОНТИ». Профессиональные няни, гувернантки, домработницы, семейные пары, водители, садовники. Звезды рекомендуют. Тел.: 506-72-02, 507-91-22 (круглосуточно) www.alconti.ru • Агентство «Лизонька-2002». Персонал для дома. Тел.: 518-20-34, 8(916)583-96-97, 8(916)318-70-91 • Агентство «ИмпериалЪ». Домашний персонал. Тел.: 960-09-43, 8 (906) 708-25-67 • Салон красоты «Барвиха». Тел.: (495) 630-07-96

• ПЕРСОНАЛ для ДОМА «PERSONALHOUSE» Рублево-Успенское ш., Одинцовский р-н. Тел.: (495) 924-80-98 • Агентство «ФОРТУНА» Опытный персонал для дома. Курсы нянь и домработниц. мкр. Кутузовский. Тел.: 760-82-16, 8-926-589-01-87 • Агентство «Натали» предлагает персонал для Вас и Вашего дома. г. Одинцово. Тел.: 649-56-20, 8 (903) 240 00 17 • Кадровое агентство «ЕвроСтафф-Рус». г. Звенигород. Обучение домашнего персонала. Тел.: 8 (495) 782-75-20, 8 (926) 783-97-10

www.eurosr.ru • Кадровый Центр «Столица». Подбор домашнего персонала. м. Проспект Мира. Тел.: 8 (495) 688-88-83, 8 (495) 688-14-82, 8 (903) 145-49-24. www.vip-podbor.ru • Английская разговорная речь и грамматика. Научим даже думать. Занятия с автором методики. Берем даже «тяжелые случаи». Бесплатно проконсультируем. Стоимость 1 ак.ч. — $120. Тел.: 772-12-94, Давид Давидович • Агентство «Надежда». Одинцово. Персонал для дома.

Тел.: 225-33-65, 8 (916) 328-02-32 • Агентство «Ведомство». Жуковка, 71 Персонал для дома. Т.:950-55-42, 544-77-87 • Английский язык: Няни, Гувернантки, Репетиторы. Носители языка. www.guvernior.ru Тел.: 8 (495) 760-01-92 • Английский Вашим детям у Вас дома. 543-77-09 • Продается агентство недвижимости на РублевоУспенском шоссе, д. Барвиха, с арендным офисом. Тел.: 8 (903) 194-63-64 • Уникальный врач-мануалист с Алтая. Только в декабре. Лечит всё! www.дети-света.рф 8-906-054-70-16

Рублёff

•• объявления Объявления

Просто

в ближайшем номере можно разместить,

не выходя из дома

или офиса

позвоните по телефону

+7 (495) 363 95 72 Учредитель Татьяна Чепарькова

Генеральный директор Ольга Корнева korneva@rublevka-media.ru

Руководитель проекта Наталья Мартынюк natalym@rublevka-media.ru

Ассистент редакции

Екатерина Соловьева reception@rublevka-media.ru

Финансовый директор Ольга Бирюкова

Коммерческая служба Менеджеры по рекламе Наталья Панова, Анжела Антонова, Ольга Кирбенева, Юлия Первушина, Ольга Шишлянникова

Редакция Главный редактор

Алексей Максимов

Заместитель главного редактора Ирина Булекова

Ответственный секретарь Галина Фомина

Бильд-редактор, цветокорректор Елена Бурова

Дизайнер-верстальщик Виктор Малышев

Распространение ООО «Царская почта», Тел.: +7 (495) 363 95 72 Свидетельство о регистрации: ПИ 77-13489 ГК РФ по печати от 26 августа 2002 г. Издается с 2001 года.

Адрес издательства: 109316, Россия, Москва Волгоградский проспект, д. 32, стр. 7. Тел./факс: +7 (495) 363 9572 E-mail: info@rublevka-media.ru, www.rublevka-media.ru

Элитные уроки английского языка с автором методики

$ 120/академ. час +7 [495] 772 12 94

Все права защищены. Любая перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения издателя. Ответственность за содержание рекламных материалов несет рекламодатель. Выходит один раз в месяц. Номер подписан в печать 1 апреля 2011 года. Тираж 17 500 экз. Отпечатано в ОАО «АСТ — Московский полиграфический дом» Москва, шоссе Энтузиастов, д. 56, стр. 22

Наше издание распространяется более чем в 150 коттеджных поселках Рублево-Успенского и Новорижского направления. «Рубдёff» также можно найти в магазинах, ресторанах, салонах красоты, торговых и медицинских центрах.:

н а

п р а в а х

р е к л а м ы

Рублево-Успенское направление

Ткани Франции Италии Ткани высокой моды Кружево, швейная фурнитура Ателье

Аргентинское танго – совершенство и эксклюзив! Анатолий — индивидуальный тренер аргентинского танго

Москва, ул. Ярцевская, д. 34/1 (м. Молодежная) Тел.: (499) 140 6741, 140 9770 Тел.: +7 (920) 010 22 20 www.tkani-shiko.ru

#12 декабрь 2011

• Автосалон «БалтАвтоТрейд» • Агентство «Лизонька» • Администрация поселка Барвиха • Бутик «Жукоff-плаза» • Велнес-центр «Медси» (бывший «Олимпик-стар») • Водноспортивный клуб «Барвиха» • Галерея ZAR • Гастроном «Гурмэ» • Детская студия «Ильинское» • Имидж студия Made Art • Кафе «Делишес» (торговый центр «Рублёвский») • Кафетерий на Николиной горе • Клиника и салон красоты «Клазко» • Клуб «Дворянское гнездо» • КСК «Алин Мак» • КСК «Новый век» • Магазин «Био-Маркет» • Магазин «Дикая Орхидея» • Магазин «Дикси» • Магазин «Жуковка 200» • Магазин «Капелька» • Магазин «Людмила» (на Николиной горе) • Магазин «Магия роз» • Магазин «Нежный возраст» • Магазин «Орешек» • Магазин «Продукты» Александровка-1 • Магазин «Продукты» Горки -8 • Магазин «Продукты» ООО «Мираж» • Магазин «На Николиной горе» • Магазин обуви «Клуб босяков» • Магазин Продукты «Бузаево д.100» • Манеж (Одинцовский филиал) ООО «Акрон» • Медицинский центр «Уездный доктор» • Общественная приемная Бориса Громова, Одинцово

• Офис-центр Барвиха 72а • Ресторан Casa Bella • Ресторан «Веранда у Дачи» • Ресторан «Ветерок» • Ресторан «Дилижанс» • Ресторан «Подмосковные вечера» • Ресторан «Причал» • Ресторан «Русская изба» • Ресторан «Царская охота» • Ресторан «Чайхона №1» • Ресторан-чайхона «Урюк» • Салон красоты Tuende • Салон красоты «Жасмин», Барвиха 10 • Салон красоты «СПА Mosaic» (ТЦ Дрим хаус) • Салон цветов «Fleur Delice» (Жуковка) • Спорт-клуб «X-Fit-Senator» • СРК «Ильинка-спорт» • Супермаркет «Горка» (Горки-10) • Тенисный центр (Ильинка д.1) • ТЦ Lille (Лилле) • ТЦ «Городок» • ТЦ «Дрим хаус» • ТЦ «Ильинское» • Универмаг «Алые паруса» • Универмаг «НАШ» («Перекресток» Горки-2) • Фитнес-клуб «Мастер GYM» • Химчистка (Ильинка д.1) • Центр светодизайна (Дрим хаус) • Школа бальных танцев London Body Scholl

Новорижское направление • Автосалон Лукойл «Мерседес Бенц» • АЗС «Роснефть» • АЗС «Самсон» • Магазин «ВЕЛКОМ» • Магазин «Усадьба Алексеево» • Отель/казино Балтия • ТЦ «Княжий двор» • ТЦ «Павлово подворье»

31

р екла м а