ไก่อบคาราเมล
ส่ วนผสม 1. สะโพกไก่ 4 ชิ้น ำ นมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ 2. น้ำมั 3. ซีอิ๊วขำว 3 ช้อนโต๊ะ 4. ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ำ ้ ง 1/3 ถ้วย 5. น้ำผึ 6. กระเทียมสับละเอียด 2 กลีบ 7. เกลือและพริ กไทย เอำไว้ปรุ งรส ช้อนโต๊ะที่ลูกสนใช้เป็ นช้อนยำวทำนข้ำวนะคะ วิธีทำำ 1. อุ่นเตำอบไว้ที่อุณหภูมิ 190 องศำ C 2. เอำส่ วนผสมทั้งหมดที่ยกเว้นไก่มำผสมกันในหม้อ จำกนั้นนำำไปตั้งบนไฟอ่อนๆจน เดือด แล้วยกลงจำกเตำ 3. นำำซอสที่ได้รำดลงไปบนชิ้นไก่ แล้วเอำเข้ำเตำอบ ที่อุ่นไว้แล้ว อบเป็ นเวลำ 1 ชัว่ โมง ระหว่ำงอบคอยพลิกกลับชิ้นไก่เรื่ อยๆด้วยนะคะ อบ เสร็ จแล้วจะทำน คู่กบั ข้ำวหรื อสลัดก็ตำมใจชอบเลยค่ะ