Revista SonoraEs... num 198

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de SonoraEs... ,

es el número

DE HOTEL, LÍNEAS AÉREAS, OFICINAS PÚBLICAS DE GOBIERNO Y PRIVADAS. TODO EL CONTENIDO ha sido evaluado y autorizado por sus autores, protagonistas o responsables. Ésta es una publicación de PROMOCIÓN que se sustenta en la publicidad que promueve servicios y productos a sus lectores siempre satisfechos y orgullosos. Es un proyecto privado de comunicación. Visite SonoraEs.com

Plan Sonora de Energía Sostenible

Sonora es...

Caminos serranos hasta E U A

Hace menos de medio siglo las carreteras rurales de Sonora no traspasaban la primera cadena montañosa que maca los linderos de las cuencas del río Sonora y los afluentes del Yaqui. La carretera estaba pavimentada solamente en lo parejo de la Internacional (Mex15).

A Sahuaripa llegaba hasta Rebeico, la Mex 14, es decir, la que va a Moctezuma y hasta El Coyote no existía, en Huásabas había un pango para cruzar el ró Bavispe y en Tónichi, así como en Soyopa había canastos y pangos para cruzar. De Ímuris a Cananea era camino de tierra, hasta Agua Prieta.

En general el desarrollo carretero tiene menos de 50 años y los pueblos tienen más de 300.

Esa es una de las grandes razones por las que todavía estamos en condiciones de detener el impacto que la modernización ha causado en los aspectos culturales, arquitectónicos y de medio ambiente. Pero también estamos ante la gran oportunidad de impulsar el turismo rural compartiendo todos esos valores originales y originarios que todavía le quedan a los pueblos.

Cananea,

Guaymas

Altar

AsAmbleA de GAnAderos

En los primeros meses del año, los ganaderos de Sonora realizan sus asambleas anuales en cada pueblo. Afiliados en las Asociaciones Ganaderas Generales Locales, se reunen para escuchar y validadar las actividades gremiales que sus directivos conducen durante el año e informan en cada asamblea. Fresia Pesqueira, Presidenta de la AGL de Altar , Sonora, rindió su informe anual ante asistentes e invitados especiales. Fátima Rodríguez , Secretaria de Sagarhpa y Juan Ochoa , Presidente de la Unión Ganadera Regional de Sonora felicitaron al Consejo Directivo de AGL de Altar, dieron un mensaje optimista del trabajo realizado y de las condiciones ganaderas de Sonora.

noresTe

En gira de trabajo por Agua Prieta, Naco y Cananea, el gobernador Alfonso Durazo Montaño y el secretario de Desarrollo Territorial y Urbano (Sedatu), Román Meyer Falcón, atestiguaron los avances en las obras comprometidas por el presidente Andrés Manuel López Obrador.

Agua Prieta

InvIerTen 32mdr

En Agua Prieta, visitaron una unidad deportiva completa de siete hectáreas en la Avenida 10, con una inversión por el orden de los 32 millones de pesos.

Naco

CenTro ComunITArIo

En Naco, destacó una inversión de 40 millones de pesos para la construcción de un centro comunitario y educativo en la calle Romo Mitre, para la atención de 11 colonias del sector.

mejorArá su rosTro urbAno Avances de la remodelación de la Plaza Juárez, además de dar el arranque de obras en la calle Juárez, mientras que en la Casa de la Cultura “Luis Donaldo Colosio” se mejorará el rostro urbano con una inversión de 180 millones de pesos en 60 mil metros cuadrados de intervención.

Cajeme

IndusTrIAles de CAjeme se AplICAn en mejorAr pArques, el GobIerno pone pArTe

Los empresarios de Cajeme invertirán 110 millones de pesos para la rehabilitación y construcción de parques industriales, a los que se sumará una cantidad similar por parte del gobierno estatal, para totalizar 220 millones de pesos.

Los recursos públicos y privados son para rehabilitar la infraestructura que ya existe en el Parque Industrial de Ciudad Obregón, (PICO), donde está también la planta Constellation Brands, Gamesa y otras grandes empresas de agroindustria con impacto regional según dió a conocer el gobernador Alfonso Durazo a principios de febrero.

En terrenos aledaños al aeropuerto se proyecta la construcción de dos naves industriales, por parte de una empresa particular que formará parte del parque industrial, complemento de las instalaciones aeroportuarias.

Trabajanen soluciones de suminisTro de agua, saneamienTo y drenaje pluvial

Dentro del Plan Hídrico para Guaymas, se trabaja en obras de rehabilitación de la infraestructura hidrosanitaria. El Comité Hídrico se reunió en el Puerto para analizar la rehabilitación de la avenida Serdán, rehabilitación de 17 cárcamos de rebombeo y la construcción de gaviones que permitan retener las piedras de los cerros que arrastran la lluvia y genera la saturación de las tuberías de drenaje. El Comité Hídrico tiene una visión integral a futuro del suministro de agua que requiere una reforma en el modo de distribución en Guaymas.

Caborca

el sonorA rAlly GenerArá derrAmA ImporTAne en CAborCA Abraham Mier, presidente de Caborca piensa en grande, anda que no cabe de contento porque La Perla del Desierto será sede este 24 y 25 de abril del Sonora Rally, un evento de talla internacional que recibirá a 500 competidores de todo el mundo y que por primera vez es parte del Campeonato del Mundo para vehículos todo terreno. Sgún afirma Darren Skilton, su promotor, el Sonora Rally será parte de las preliminares del Dakar Rally mundial.

Álamos

premIAn A desTIlAdor de leChIGuIllA Lechuguilla producida en Álamos ganó el segundo lugar en encuentro de Maestros del Mezcal realizado en la Ciudad de México. La quinta edición del evento se desarrolló el 21 y 22 de enero, en el Huerto Roma Verde en la Delegación Cuauhtémoc.

El alamense Ramón Gabriel Bustamante Gutiérrez obtuvo la segunda posición en el certamen en qué participaron 100 productores de 20 estados

La lechuguilla es una planta que, tatemada, fermentada y destilada produce una bebida espirituosa cons abor original, con importante cantidad de alcohol.

SonoraEs...

Del Editor

SonoraEs... revista mensual- Febrero de 2023, Editor Responsable: Francisco Enrique Yescas Enríquez, Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2010-022413202700-102. Número de Certificado de Licitud de Título: 13446. Número de Certificado de Licitud de Contenido 11019. Domicilio de la publicación: Puebla Nº 30 entre Revolución y H. Aja, Col. Centro CP 83000, Hermosillo, Sonora. Distribuidor: Correos de México, Registro Postal PP26-0015. SonoraEs... es una producción de Editorial Imágenes de Sonora, S.A. de C.V. con oficinas en Calle Puebla Nº 30 entre Revolución y H. Aja, Hermosillo, Sonora, 83000 México. Tels: (662) 212 03 73 y (662) 213 44 55. SonoraEs... es marca registrada ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial 676594, [nov. 1-1999]. © Todos los contenidos son derechos reservados. www.sonoraes.com

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Fco. Enrique Yescas Enríquez. editor@sonoraes.com

Yolanda Cota yoly@imagenesdesonora.com

Asesor Legal: Lic. Adalberto Monarque Curiel

El segundo año de gobierno siempre es mejor que el primero

Porque ya aprendieron, porque ya entendieron, porque ya tienen recursos, porque ya se conocen etre sí, los empleados y los titulares de todos los gobiernos ya le entienden a la tarea de trabajar con lo que hay y de los caminos para solucionar tanto las necesidades básicas para lo que son gobernantes, como lo que se requiere para avanzar en todos los aspectos socioeconómicos de una comunidad. La política se resume entonces a una capacidad de gobernar, administrando y ejerciendo los recursos de manera eficiente y transparente para atender los asuntos anteriores.

Colaboradores: Guillermo Frescas, Elsa Olivares Duarte, José Terán Cruz, Juan Luis Fernández, Ing. Enrique Yescas C., Lic. Lluvia Sánchez; Lic. Lillián Yescas C., Ing. Ray Yescas C., Ing. Raymundo Yescas E., Lic. Eduardo Murrieta Puchi. Tomás Abarca. Colaboradores invitados: Muchos nombres se irán sumando a este directorio de interesados en las buenas ideas y en la promoción de los buenos proyectos. Ninguno tiene compromiso de alguna especie con esta empresa promotora. El único interés que tendrán los anunciantes será el de encontrar eco y respuesta de sus promociones derivado de la buena circulación y de la calidad de contenido. Los artículos firmados por nuestros colaboradores SÍ coinciden con la visión de esta publicación de promoción y publicidad.

Participan en el Consejo Consultivo Editorial de esta revista: los empresarios representantes de los organismos, los rectores de las universidades, los gobernantes y sus miembros del Ejecutivo, los legisladores y todos los líderes de organizaciones de ciudadanos de todo el estado de Sonora.

® © Se agradece su reproducción si menciona el enlace sonoraes.com, y explorasonora.com. La Editorial se reserva todos los derechos de edición y publicación de los artículos y material gráfico recibido.

En la Portada:

Así pues, Sonora se perfila a un excelente año 2023. Y no solamente porque el sector gobierno ya está encarrilado, sino porque los sectores sociales y productivos también ya definieron sus políticas de trabajo y la forma de armonizar el trabajo del pueblo con el del gobierno, sea municipal, estatal o federal. En el caso del federal, en su quinto año, también es productivo el escenario, puesto que tiene, en este caso, el interés de concluir saludablemente su periodo.

Socialmente los organismos empresariales también reactivarán sus operaciones en los escenarios masivos y públicos como son la Expogan, el Seminario Minero y otros eventos programados como encuentro de empresarios de los sectores. además de populares como las fiestas del Pitic Escuché en una entrevista radiofónica a la nueva titular de la Secrertaria de Economía del Gobierno de Sonora, la licenciada Margarita Vélez de la Rocha. Me pareció conectada con su quehacer y conocedora o estudiosa del tema. Esa secretaría había estado en el limbo durante el primer año de la presente administración. La Secretaría tiene un amplio campo de trabajo y Sonora, teniendo todas las actividades productivas y un buen grado de desarrollo en todos los sectores económicos, es un terreno para que el trabajo del gobierno sea definitivo en su contribución al desarrollo. Por otra parte las gestiones y trabajos de Francisco Acuña Méndez, presidente del Consejo para el Desarrollo Sostenible (Codeso) apoyando al gobernador con el macro proyecto del Plan Sonora (nacional) de Energía Sostenible y los otros proyectos palanca del desarrollo del Sonora de Oportunidades como el puerto de Guaymas y su conectividad a Chihuahua y a Estados Unidos están sonando a nivel internacional, ahora que ya se ha compartido esta visión con los embajadores del mundo acreditados en México.

Ya pasó el mes de enero del 2023 y va muy fluído el año, celebrando la conclusión de algunos proyectos como la carretera a Nogales y la carretera Agua Prieta-Bavispe, temas que merecen una edición completa.

Atentamente

Es la nueva planta de generación fotovoltáica de energía eléctrica en Puerto Peñasco. En el horizonte, arriba, el volcán Santa Clara, Pico Pinacate. Foto Dron. Gob. Son.

Enrique Yescas E. Publicista-Editor

editor@sonoraes.com

Enrique Yescas Enríquez, publicista y comunicador gráfico desde 1970. Empresario promotor de Sonora, emprendedor, creador y editor de otros medios de promoción y publicidad.

El Circuito La Sierra Alta de Sonora

Es alto pero es profundo, dice Alfonso Durazo…

Por Enrique Yescas E.

Y es que no está errado si se refiere a las raíces de todo el estado, a los orígenes de Sonora, a la colonización por gambusinos y labriegos que encontraron tierras fértiles a la orilla de los ríos y a los misioneros que predicaron la palabra y redimieron nativos y organizaron a los recién llegados.

Son apenas 400 años los que tenemos de evolución después del descubrimiento de América y la llegada de los europeos.

Pocos han advertido el gran capital geoturístico que tiene esta región de Sonora, de México, de América y del mundo.

Lo expongo: Los pueblos se fundaron a la orilla de un río.

Ríos Bavispe, Aros y sus proveedores Mulatos, Yepachic, Sirupa, Cuquiárachi, Fronteras, San Bernardino, Bavidanchi, Sahuaripa, Bacanora, Moctezuma, en la cuenca del Yaqu; Sonora, San Miguel, Zanjón Dolores, Saracachi, en el del Sonora; Cocóspera, Magdalena, Altar, en el Asunción, Sonoyta, Bacuachito y otros en el desierto y en el sur el río Mayo y sus afluentes Cedros, y en el valle del Yaqui. También Cuchujaqui, afluente del río Fuerte.

Exceptuando los fuertes para proteger a los colonos de los indígenas nómadas del norte, y a los mineros en sus campamentos, todos los pueblos de Sonora fundados en los siglos XVII y XVIII son misiones a la orilla de un río y todos con la mismas referencias culturales y religiosas.

Ante el mundo y en la globalidad presente eso se llama autenticidad y es el valor más importante de lo que se llama Geoturismo.

Y en Sonora tenemos la fortuna de aún conservar un gran legado de valores culturales que constituyen el patrimonio turístico que POCOS APRECIAMOS estando inmersos en la cotidianidad.

Tenemos que viajar a una urbe, vivir en el extranjero, gozar de la vida moderna, conocer las comodidades y quedar entre el concreto, pavimento, vidrio y fierro para comprender y apreciar el valor de todas esas formas de vida que aun se conservan y que en Sonora son parte del bagaje cultural, del patrimonio heredado y en sí, así como son, constituyen UN PATRIMONIO que podríamos equiparar a una mina de metales preciosos por explotar.

La forma de explotarlo y aprovecharlo llama TURISMO… y Turismo para los de aquí es COBRAR POR COMPARTIRLO TODO, dándole valor al servicio, a la atención y a la hospitalidad.

culTural, TurisTico, produc

Se abren las oportunidades para

roducTivo, escenico

Circuito de Sonora

Si ello lo ubicamos, además, en un entorno natural con climas diferentes, paisajes, gente y recursos modernos accesibles, SE LLAMA POTENCIAL.

Si a ello le agregas que estamos colindantes con el mercado más grande y rico del orbe, y que hay formas fáciles de desplazarse y de llegar por carretera y en buenos vehículos, entonces podemos hablar que TENEMOS LA GRAN OPORTUNIDAD .

Y si comprendes que esa oportunidad SE PUEDE PERDER por no valorarla a tiempo, entonces no hay más que hacer, que ponernos a ordenar el inventario, el patrimonio, el capital con que contamos y ver la forma en la que le podemos sacar más provecho.

Estamos en tiempo de ser los sonorenses quienes explotemos este potencial Paisaje, Clima, Costumbres, Religión, Fiestas, Actividades domésticas, recursos tecnológicos como tracción animal y energía hidráulica primitivos,

Industria manual: carpintería, talabartería, herrería originales, Ganadería en todas sus ramas, Caza y cinegética, ahora organizada,

Horticultura y agricultura de temporal e intensiva, Manejo del agua, Recursos forestales, Tradiciones mineras; su memoria y evolución por 400 años, Historias frescas y memorias familiares, Arquitectura y sistemas de construcción, Paisaje urbano, Gastronomía, cocina, sobrevivencia alimentaria desde el campo, Biodiversidad y especies nativas de flora y fauna además de Areas Naturales Protegidas ANP, Folklor, Templos, Misiones y patrimonio religioso, Herencias indígenas Lenguaje, Además de Historia, muchos personajes y capítulos bien documentados

Una ejemplar muestra de lo expuesto arriba lo podemos apreciar en la ruta del Río de Sonora que viaja de Hermosillo a Cananea y hasta la frontera, donde hay avances, trabajo e intentos para fortalecer esa ruta como escénica, cultural y turística. Tiene valores y potencial que poco se aprecia por los locales empezando porque no han definido ni promovido con constancia la temporalidad de sus productos y sus ofertas, sin embargo, es un producto turístico evolucionado que puede fortalecerse fácilmente.

EL CIRCUITO DE LA SIERRA ALTA

Todos los temas y atributos mencionados encajan también en muchas regiones, pero particularmente en la región comprendida en el noreste de Sonora y que tiene sus puertas de acceso por Moctezuma y por Agua Prieta; la primera con acceso a el mercado de los viajeros procedentes de Hermosillo y la segunda con el acceso internacional a los Estados Unidos.

Mucho se puede hablar de los atributos de los pueblos establecidos en 15 municipios de lo que conforma el circuito DE LA SIERRA ALTA DE SONORA y que forma un lazo que dibujan las carreteras Mex 17 y Mex 14 y que se terminó de cerrar con la construcción de la carretera Agua Prieta-Bavispe en este principio de 2023 después de que la promesa gubernamental se venía haciendo desde hace más de 80 años. (Yo recuerdo a don Carlos Zozaya y a la profesora Anita Guzmán viviendo en Cananea -1958- con la esperanza de que cumplieran la promesa de hacer carretera de Agua Prieta a su pueblo, Bavispe).

Hay mucho que hacer, la carretera abrirá oportunidades al turismo, al comercio, al viajero, pero también a la competencia, a la explotación y extracción de lo nuestro y con el riesgo de -además- perder los auténtico, lo único y lo propio con la invasión de costumbres, cultura, gustos y valores foráneos o extranjeros.

Hacer el inventario, establecer las bases, marcar territorio, definir

vocaciones, equipar destinos, fortalecer costumbres y organizar conceptos, señalizar la ruta, posicionar los lugares con destino y poner en el mapa los atractivos y puntos turísticos es un tema;

Formar proveedores, prestadores, anfitriones, guías y touroperadores, es otro, pero además concientizar a los locales del significado de visitante, forastero, turista y los motivos de su estancia es también un tema a desarrollar y, la verdad, no hay mucho que inventar para compartirle lo nuestro a cambio de su paga, a eso viene el turista.

Europa tiene pueblos que no han cambiado en 2,000 años y están llenos de visitantes esperando una copa, una bocadillo, un momento que se repite y es igual y es memorable, mientras nosotros hemos olvidado tradiciones, destruido monumentos, casonas y fincas para poner una tienda de conveniencia, y es que habíamos cambiado el café colado por café soluble instantáneo y ahora descubrimos que es buen negocio en la máquina del mostrador de la tienda colorida en medio de la calle principal.

El Geoturoismo aprecia, promueve y valora la originalidad de los lugares.

EL CIRCUITO DE LA SIERRA ALTA

(mapa en la página anterior)

• 15 municipios.

• más de 30 destinos

• Cientos de puntos

• Agua Prieta

• Fronteras

• Nacozari

• Cumpas

• Moctezuma

• Tepache

• Divisaderos

• Villa Hidalgo

• Huásabas

• Granados

• Nácori Chico

• Bacadéhuachi

• Huachinera

• Bacerac

• Bavispe

Sonora, referente mundial en promoción del desarrollo sustentable: Alfonso Durazo

Puerto Peñasco, Sonora; 2 de febrero de 2023.- Con la presencia del cuerpo diplomático acreditado en México, integrado por 60 jefes de misión, el estado de Sonora se convirtió en un referente mundial en la promoción del desarrollo sustentable, a través de las distintas vertientes que conforman al Plan Sonora de Energía Sostenible, aseveró el gobernador Alfonso Durazo Montaño en Puerto Peñasco, lugar a donde convocó a los presentes con objeto de presentar a Sonora como Tierra de Oportunidades.

Acompañado por el canciller Marcelo Ebrard Casaubón, el mandatario sonorense destacó que el objetivo de este encuentro es promover el trabajo que se está haciendo en la entidad en materia de generación de energías limpias, con lo cual se muestra al estado como un lugar atractivo para la inversión.

“El objetivo del Plan Sonora es impulsar la transición hacia energías limpias y, en

ese proceso, contribuir de manera decidida, comprometida, a la descarbonización de la economía y a la lucha contra el cambio climático”, indicó.

la localización geográficade sonora es privilegiada

El gobernador Durazo Montaño expuso que el Plan Sonora contempla la explotación del litio al ser un material limpio y la base de la transición energética hacia energías sostenibles; la generación de energía eléctrica a partir de la energía solar, para lo cual está en curso la Planta Fotovoltaica de Puerto Peñasco, y la licuefacción de gas natural, ante lo cual el estado tiene una posición privilegiada por su cercanía con Estados Unidos

tema de las energías limpias y las oportunidades de inversión para el desarrollo de las regiones de nuestro país. Añadió que Sonora juega un papel estelar para poder llevarlo a cabo.

“El plan Sonora es como una síntesis regional del nuevo modelo de desarrollo del país... Sonora va ser el punto de referencia de cómo debe de ser el modelo de desarrollo del país en los próximos años; eso es lo que está de por medio”, señaló Ebrad codeso, impulsa y promueve la inversión exTranjera en esTos proyecTos

Francisco Acuña Méndez, presidente del Consejo para el Desarrollo Sostenible (Codeso), abundó en las vertientes que conforman al Plan Sonora de Energías Sostenibles, e invitó a las y los integrantes del cuerpo diplomático a promover la inversión de sus respectivas naciones en Sonora.

Marcelo Ebrard Casaubón, secretario de Relaciones Exteriores de México, expuso el interés que tiene el gobierno del presidente Andrés Manuel López Obrador de impulsar el

Como parte de esta visita diplomática se llevó a cabo un recorrido al sitio donde se está construyendo la Central Fotovoltaica Puerto Peñasco, la cual entrará en operación, en una primera etapa, en abril del presente año, con beneficio para Baja California y Sonora.

Central Fotovoltaica Puerto Peñasco

•Entrada de operación: abril de 2023

•Se incorpora el uso de tecnología fotovoltaica y almacenamiento de energía.

•El proyecto se ubica en un predio de dos mil hectáreas en Puerto Peñasco.

•Capacidad de generación en su etapa final de mil mega watts.

•Asimismo, 193 mega watts del sistema de almacenamiento de energía, que proporcionará un respaldo de energía de hasta por 4 horas.

•Se promueve la integración de fuentes de energía limpia y uso de tecnologías renovables al sistema eléctrico nacional.

•Incrementa la confiabilidad y seguridad del sistema Baja California-Sonora.

•Promoverá el impulso de los sectores agropecuario, industrial, de servicios y emergentes (investigación, desarrollo, innovación y ciencia de datos) de Puerto Peñasco, Caborca y San Luis Río Colorado en Sonora, así como Ensenada, Tecate, Tijuana y Mexicali en BC.

•Respeto de los pueblos originarios, el medio ambiente y la preservación del patrimonio arqueológico son aspectos cuidados en todo el proyecto.

•Destaca la labor de ingeniería en el diseño de la trayectoria de la línea de transmisión que interconectará las subestaciones Puerto Peñasco y Cucapah (Mexicali).

•Se garantiza la no afectación de la Reserva de la biósfera del Pinacate y Gran Desierto de Altar.

Proceso de construcción:

•Se realizará en cuatro etapas. (Actualmente se encuentran en ejecución las obras correspondientes a la etapa 1 y 2)

•Hacia marzo 2023, se estima integrar el sistema de almacenamiento de energía y ejecución de pruebas de puesta en servicios finales.

cenTral foTovolTaica puerTo peñasco

carreTera esperanza-yécora puerTo de guaymas

carreTera a puerTo liberTad planTa licuefacción de gas

FITUR: lo que llevó y trajo SONORA

a la Feria Internacional de Turismo

Como parte del pabellón México en la Feria Internacional de Turismo, la más grande del mundo y más importnte para latinoamérica, Sonora regresó a esta plataforma internacional dentro de la cual se llevan a cabo reuniones de promoción y alianzas entre empresarios, gobierno y actores del

En estas ferias se concretan citas de negocio entre los tour-operadores, mayoristas, aerolíneas, agencias de viajes, hoteleros, y representantes de todo el sector, así como responsables de promoción, medios de comunicación tradicionales, digitales y

“Nuestro estado tiene productos y experiencias turísticas que merecen ser promovidas en uno

de los principales mercados. España es la puerta de Europa y nuestro reto es participar en todas las estrategias de promoción de México”, expresó Célida López Cárdenas, Secretaria de Turismo del Estado de Sonora quien asistió en representación del gobernador de Sonora, Alfonso Durazo, acompañada de la comitiva de Sonora, compuesta por hoteleros, algunos de ellos con raíces en España, Julio Rascón, presidente de los Turoperadores de México y promotor de Sonora Tours en Sonora, Francisco García Káram, director de la Oficina de Convenciones y Visitantes de Hermosillo OCV, así como de Roberto Gradillas, Subsecretario de Promoción de Turismo en Sonora; ellos llevaron materiales, impresos y digitales para exponer y atender a los visitantes al pabellón México que luce entre los más completos de la feria, y además Sonora tiene una oferta diferente y variada entre los estados de México, empezando porque tiene

una vía internacional accesible por Phoenix Arizona y comparte atractivos regionales como El Gran Cañón en Arizona, El Pinacate y el Mar de Cortés en Sonora y La Barranca del Cobre en Chihuahua; todos en un radio global que se complementan como destino regional para todo el mundo.

Qué trajeron: De acuerdo a Julio Rascón, los contactos con tour-operadoras mundiales quienes serán las agencias que enviarán turismo a Snora, particularmente a lugares en el desierto, El Pinacate y el Mar de Cortés, escenarios únicos y sin igual en el mundo. "Trajimos la experiencia de que tenemos mucho qué ofrece y trabajar en concretar la oferta a la talla que el turismo demanda y que encaja con nuestros lugares. Conectividad, información, y desarrollar mejor los servicios que ofrecemos y conceptos que anunciamos" dijo Célida López.

Ellos asistieron a Madrid, España, a promover Sonora como destino turístico mundial. Roberto Gradillas, Célida López, Miguel Torruco, Julio Rascón, Francisco García Karam. Foto superior: vista de cráter Mac Dougal y volcán Santa Clara en El Pinacate.

y la calidad del ganado como eje de la

La ganadería

Rumbo a la EXPOGAN

EXPOGAN 2023 Después de 3 años de pausa, recobra

En su origen y razón de ser, Expogan inició como el evento que aprovecha la reunión de la Asamblea Anual de la Unión Ganadera Regonal de Sonora, evento al que concurren los ganaderos de todo Sonora, para compartir con ellos y en tre ellos los temas de ganadería. Ahora tenemos más, mas frecuen tes y diferentes métodos para acer car el conocimiento, sin embargo, el acto presencial de su Asamblea Anual, seguirá siendo el evento por excelencia de los ganaderos de Sonora.

Con el slogan "La Tradición Regresa" el anuncio de fechas ya se hizo, tanto en el tradicional desayuno con los ganaderos expositores, como con los medios de comunicación. A unos con el refrendo del compromiso de enfocar energías a restaurar el origen de la Expogan y valorar la ganadería y sus componentes escenciales, partiendo de elevar la calidad de los productos de que ella se obtienen, todos originados en cada vez mejor calidad, rendimiento y capacidad de producir más carne en el mismo o menos espacio geográfico del agostadero, pero aplicando cada vez más conocimiento y recursos tecnológicos para aumentar la productividad, desde el suelo hasta el anaquel. Esto, puesto en vivo frente a los ojos de los ganaderos en forma de EXPOSICI´ON DE GANADO. Al el

evento tradicional, con la presencia de los expositores, productores de ganado de registro y los representantes de otras asociaciones como la de criadores de caballos y la de los engordadores, se sumaron nuevas personalidades: la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuicultura de Sonora (SAGARHPA) Maestra Fátima Rodríguez y el Subsecretario de Ganadería, MC Jorge Luis Fimbres. Presente también y manifestando la voluntad del gobernador de Sonora, Alfonso Durazo, Carlos Ernesto Zataráin, quien a nombre de CECOP será el conducto para colaborar con los ganaderos en la restauración de instalaciones y servicios de los inmuebles de Expogan, toda vez que han permanecido sin uso y con poco mantenimiento durante tres años. La representación del presidente municipal de Hermosillo estuvo a Cargo de Fernanda

Cisneros Rodríguez, Directora de Desarrollo Económico y Turismo Municipal, quien puso a disposición de los ganaderos los servicios de promoción turística, a la vez que mostró el beneplácito por la reanudación de la Expogan el próximo 21 de Abril.

Jesús Ancheta Condujo la reunión y expuso a los participantes el calendario de la exposición, algunas reglas nuevas, las disposiciones y escenarios así como los eventos en la pista de calificaciones, tales como el concurso de El Novillo Gordo y otras calificaciones y competencias.

Variedades para la feria del pueblo y elpalenque

Unión Ganadera Regional de Sonora También anunció, en una velada festiva y alegre en el hotel Fiesta Americana de Hermosillo, el programa de variedad y entretenimiento de Expogan 2023 con el slogan "La Tradición

EXPOGAN 2023

recobra su espíritu y origen

Regresa" y el anuncio de los artistas invitados, la empresa Mátalas Callando, productora contratada, expuso además que en las variedades del palenque no habrá peleas de gallos y se comentó que otros entretenimientos sustituirán a las peleas. La cartelera completa del palenque y teatro del pueblo pueden accederse en la nota de la revista digital.

Juan Ochoa Valenzuela Ganadera Regional de Sonora

expogan la Tradición regresa

Parque Roca Fuerte

SONORA en MARCHA

NOTICIAS EN NOTAS CORTAS DE MUCHO CONTENIDO

HIGH TECH

silvia alvarez amaya reelecTa como presidenTa de canacinTra

La empresaria Silvia Alvarez Amaya fue reelecta como presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra) Hermosillo para un segundo periodo. El evento protocolario de ratificación se realizó el martes 8 de febrero, donde la presidenta rindió protesta para un segundo periodo de 2023 a 2024.

En el consejo de Canacintra acompañan a Álvarez Amaya, los empresarios Saturnino Campoy Ramos, como secretario; Emmanuel López Cañizales, como tesorero; Luis Antonio González, como pro-secretario y Octavio Sánchez Arocha como secretario.

CONSTRUCCIÓN

signan convenio unison y cmic para pracTicanTes

Al menos 14 empresas de la industria de la construcción abrirán sus puertas a los estudiantes de la Universidad de Sonora para que hagan sus prácticas profesionales.

La apertura del sector empresarial de la construcción a los universitarios será en virtud del convenio de colaboración entre la Universidad de Sonora y la Cámara Mexicana de la Industria de la Construcción.

El acuerdo para facilitar el acceso a prácticas profesionales y servicio social en el sector de la construcción fue signado entre el dirigente de CMIC Sonora, Jorge Aguirre Robles y la rectora de la Unison, María Rita Plancarte.

Toma de protesta del nuevo consejo directivo de Canacintra en el que repite en la presidencia Silvia Álvares Amaya. En el consejo de Canacintra la acompañan los empresarios Saturnino Campoy Ramos, como secretario; Emmanuel López Cañizales, como tesorero; Luis Antonio González, como pro-secretario, y Octavio Sánchez Arocha como secretario.

GANADERIA CRUCERO 2023

sonora y sinaloa unen esfuerzos para manTener esTaTus saniTario

Para elevar en el mediano plazo el estatus sanitario de Sinaloa, se reunieron en Navojoa los subsecretarios de Ganadería del vecino estado y el de Sonora.

La reunión de trabajo fue encabezada por el subsecretario de Ganadería de la Secretaría de Agricultura en Sonora, Jorge Luis Fimbres Castillo, y su homólogo sinaloense, Alfredo Valdez Zazueta.

A la mesa de labores asistieron las autoridades estatales y el Comité de Campaña de Sonora, para capacitación sobre diversos temas de sanidad, con el objetivo de lograr elevar su estatus sanitario a mediano plazo. Fimbres Castillo indicó que las instrucciones del gobernador Alfonso Durazo Montaño y su par sinaloense, Rubén Rocha Moya y de la secretaria de Agricultura en Sonora, Fátima Yolanda Rodríguez Mendoza, es que los productores del vecino estado logren los beneficios que actualmente disfrutan los sonorenses al contar con el mayor estatus sanitario del país.

programado arribo de crucero

En el itinerario del crucero MS-Volendam aparece Guaymas como puerto de arribo el 16 de Diciembre en su ruta por el Pacífico Mexicano y Mar de Cortés.

Con el nombre de 24 days, round-trip Historical Baja Peninsula Sea Of Cortez Holiday, el dato aparece en el itinerario público del navío y en el planificador de destinos México de Holland America. Estas fechas regularmente se establecen con anticipación y están sujetas a cambios.

Por los caminos de Sonora

Anuncian Rehabilitación de la carretera HermosilloPuerto Libertad

Puerto Libertad

En Puerto Libertad hay pequeños hoteles y algunos restaurantes que ofrecen comidas corridas y lo elemental para comer y beber. Este pueblo a la orilla del mar es pesquero pero también han aprendido a atender a los viajeros que con frecuencia llegan por motivos de trabajo en construcción y en la planta de energía. Grandes proyectos relacionados con la energía esperan para su desarrollo en este puerto.

De Puerto Libertad, el camino sale directo al Sur sureste y se conecta con la Calle 36 de la Costa de Hermosillo. Serán 241 kilómetros los que recorrerá. (Puerto Libertad-Hermosillo: 241)

Puede manejar hasta la carretera Hermosillo Bahía de Kino o ir derivando a la izquierda por la Calle Cero Norte hasta entroncar en el kilómetro 41 con la carretera Hermosillo-Bahía de Kino. El trayecto será esplendoroso en el desierto y campos agrícolas en la zona de la Costa de Hermosillo.

Hermosillo, Sonora; 24 de enero de 2023.El presidente Andrés Manuel López Obrador aprobó la inversión de 350 millones de pesos para la rehabilitación de la carretera Hermosillo - Puerto Libertad, con lo cual, además de mejorar la movilidad de los habitantes de esa región permitirá aprovechar todo su potencial turístico, informó el gobernador Alfonso Durazo Montaño.

El gobernador de Sonora, Alfonso Durazo explicó durante su rueda de prensa semanal que, a la par de esta importante inversión, se construirá el tramo que conduce de la carretera 36 norte al Desemboque, se rehabilitará el trayecto de Bahía de Kino a Punta Chueca y se habilitará un camino de Punta Chueca a Desemboque, el cual, a petición de la etnia seri, será de tierra.

“El presidente autorizó ya 350 millones de pesos para la construcción de la carretera de Hermosillo a Puerto Libertad. En realidad, es del entronque de la carretera Hermosillo – Bahía Kino, sale la Carretera 36, que va a Puerto Libertad, con una desviación hacia Desemboque de los Seris; entonces, va a quedar cubierta al cien por ciento. Vamos a renovar totalmente la carretera que va de Hermosillo a Puerto Libertad”, indicó.

SONORA NOROESTE

en proCeso revIsTA GuíA de promoCIón pArA el noroesTe del esTAdo de sonorA

Editorial Imágenes de Sonora, empresa que publica las guías anuales Sur Sonora Estilo, Vida y Turismo; Guaymas-San Carlos Guide and Lifestyle, y Hermosillo-Bahía de Kino Guía y Estilo, tiene en proceso la segunda edición de la revista guía Sonora Noroeste. Ya contamos con el apoyo de Secretaría de Turismo y de las Oficinas de Convenciones y Visitantes de Puerto Peñasco y Caborca.

Esta publicación es un valioso documento de información turística y desarrollo económico, con aportaciones históricas y culturales en sus textos en español e inglés, fotografías y mapas de la región noroeste del estado de Sonora, que incluye Trincheras, Caborca, Las misiones del río Atar, Puerto Peñasco, San Luis Río Colorado, Sonoyta y demás puntos de interés al visitante y residente.

Sonora Noroeste es un producto de Editorial Imágenes de Sonora, con la participación y apoyo de la Comisión de Fomento al Turismo del Estado de Sonora, OCV Puerto Peñasco, Comisión de Promoción Económica de San Luis Río Colorado y la iniciativa privada, representada por diversos anunciantes patrocinadores interesados en el desarrollo integral de la región. Sus contenidos serán también parte de la edición digital ExploraSonora.com que en su contenido abarca todo el estado de Sonora.

Serán 20,000 ejemplares que se distribuirán en cuartos de hotel, oficinas de información turística, eventos de promoción y otros puntos de venta, así como a las casas y oficinas de miles de suscriptores en todo Sonora.

En esta revista, la cual crea y fortalece

marcas, se encuentran las mejores opciones de infraestructura turística y entretenimiento, como hospedaje, gastronomía, atractivos naturales y centros de esparcimiento, y los principales motores de la economía regional.

En Sonora Noroeste le presentamos lo mejor de esta región, su diversidad, su belleza natural, su modernidad y todos los valores que la hacen única en el mundo.

Conozca sobre Puerto Peñasco, Caborca, San Luis Río Colorado, la Reserva de la Biósera de El Pinacate y el Gran Desierto de Altar, la Reserva del Alto Golfo de California, la carretera costera y todos los caminos y destinos que se encuentran ubicados en esta parte de México.

Así inició el Festival Dr. Alfonso Ortiz Tirado

La primera fue una “velada” musical por el cumpleaños del médico y tenor, como una actividad cultural del Museo Costumbrista de Álamos: Ana Sylvia Laborín

Primero: Un museo para Alamos

En 1983 el gobierno del estado tuvo la iniciativa de crear un museo costumbrista en Álamos con el propósito de ofrecer un atractivo adicional a esa ciudad colonial sostenida entonces mayormente por norteamericanos retirados.

Comisionaron a la Directora del Archivo Historico, Ana Sylvia Laborín, para esa tarea y sobre ello cuenta: “Se había comprado una casona frente a la plaza de armas de Alamos -recuerda-; cuando llegué a conocerla me senté en la banqueta a llorar porque era una casa cuyo techo se había desplomado; era en noviembre de 1983, y Álamos era una soledad espantosa”.

En aquella época los norteamericanos que vivían en Álamos regresaban a sus lugares de origen de marzo a octubre, y en esos meses se cerraban todos los hoteles y restaurantes y prácticamente se paralizaba la actividad en la ciudad.

A Ana Sylvia le habían especificado que el museo debería tener dos salas dedicadas a personajes distinguidos de Alamos: la actriz María Félix y el Dr. Alfonso Ortiz Tirado; ya en 1984 cuando la casa había sido restaurada se empezó a trabajar en las investigaciones sobre ambos personajes.

“Del Doctor Ortiz Tirado yo solo sabía que era sonorense y que había operado a mi hermana de polio en México en 1944 -confiesa-, ya que formaba parte de un grupo de sonorenses que se reunían en la capital y que mis padres frecuentaban, pero nada más. Entonces empecé a recopilar material, fotografìas antiguas, a leer libros, porque en el gobierno me dijeron que me las arreglara yo sola, y que sólo sabían que don Antonio Ortiz Mena era su primo”.

Buscando al Doctor

Localizar a don Antonio fue prácticamente imposible porque en ese tiempo era director del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), vivía en Nueva York y viajaba mucho, así que Ana Sylvia partió a la Ciudad de México en busca de información sobre Ortiz Tirado y “La Diva” de El Quiriego, María Félix.

“Yo había leído el libro de doña Enriqueta de Parodi

sobre el Doctor, por lo que sabía que había sido sepultado en el panteón de La Piedad en la Ciudad de México; fui a la oficina del panteón y pregunté por la tumba; los empleados se vieron unos a otros por que no tenían idea de quien era el Dr. Ortiz Tirado; les pedí que me dejaran ver los archivos de 1960, año de su fallecimiento, y lo encontré en el mes de septiembre; también encontré el nombre de quien se hizo cargo del funeral: Sara, su hermana, pero al llegar a la tumba del Doctor la lápida de ella estaba a su lado. Volví a perder el hilo”. Ana Sylvia tomó algunas fotos a la tumba, mismas que están ahora en el Museo de Álamos; al día siguiente tomó un taxi y fue al hospital que el Dr. Ortiz Tirado había construido cuya dirección está también en el libro de doña Enriqueta, porque también ahí vivió él. Su desilusión fue grande al ver el edificio abandonado.

La hija del tenor

Ella se quedó ahí esperando que pasara alguna gente mayor que viviera en el sector y que pudiera informarle algo; finalmente una anciana le dió razón: lo había conocido; el edificio lo compró el IMSS para centro de cardiología y que quizá un doctor de apellido Limón, que trabajó ahí y que ahora labora en el nuevo complejo de cardiología, pudiera darle informes. Lo contactó y le dijo que un doctor alemán a quien el Dr. Ortiz Tirado dio hospedaje en su hospital había estado con él los últimos años de su vida.

“Era el Dr. Paul Lowe, me comuniqué con él y me citó en su casa de San Jerónimo; me dijo que tenía una relacion muy cercana con los hijos del Dr. Ortiz Tirado, y ahí mismo me comunicó por teléfono con María Luisa, que vive en Guadalajara. Yo no lo podía creer”.

“A María Luisa le entusiasmó mucho la idea y me dijo que en su casa tenía muchas cosas de su papá y que estaba dispuesta a donarlas; fui a Guadalajara al día siguiente y ya en su casa María Luisa empezó a sacar fotos, discos, cartas, álbumes, el sombrero de charro que ahora está en el Museo, todo lo que puedas imaginar, hasta un busto del Doctor que le había hecho el escultor italiano Ponzanelli, para que lo reprodujéramos”.

También fue a la Asociación de Actores, donde le dieron el acta de defunción del Doctor y una copia de la credencial de miembro; era la número dos, por que había sido miembro fundador.

María... temperamento de diva

Para eso -señala Ana Sylvia-, el gobierno de Sonora ya había tratado de ver a María Félix, y había dicho

ENTREVISTA REALIZADApor José María Valencia para esta revista y publicada en el año 2010

que a ella no le interesaba una salita en un museo de pueblo, que ella merecía cosas más grandes y se decidió no insistir más. Mucho después su hijo, Enrique Alvarez Félix, reprochó que no se haya homenajeado a su madre en Sonora, y se le dijo lo que ella había dicho.

Cargada de cosas y con el pesado busto del Doctor Ortiz Tirado sobre sus piernas, en el avión, Ana Sylvia regresó a Sonora y se puso a trabajar en el Museo, el cual fue inaugurado el 11 de noviembre de 1984, y estuvieron presentes la hija del Doctor Ortiz Tirado, María Luisa, y el Doctor Lowe; todos estuvieron muy contentos ese día.

“En el Registro Civil había encontrado el acta de nacimiento del Doctor Ortiz Tirado, y me di cuenta de que su cumpleaños era el 29 de enero. Había que hacer algo, dije; el museo ya estaba abierto, no teníamos dinero y además era cambio de gobierno, total que con las uñas empezamos a trabajar”,

Rito Emilio y Elsa

“Platiqué con Rito Emilio Salazar y aceptó con mucho gusto la invitación a que tocara el piano, y me dijo que Elsa Limón podía cantar”.

Así empezó el Festival; el evento se nombró “Velada Doctor Alfonso Ortiz Tirado”, en la que Elsa Limón y Rito Emilio Salazar Ruibal interpretaron canciones que fueron éxitos del Doctor; la velada se complementó con una plática sobre el ramal del ferrocarril en Álamos que relató don Epifanio Zamorano, miembro de la Sociedad Sonorense de Historia.

La primera “velada”

“Rito Emilio y Elsa viajaron en autobús; él hizo un dibujo del Doctor Ortiz Tirado que se reprodujo en los programitas de mano que se imprimieron en el mimeógrafo del Boletín Oficial del estado. La velada fue en el museo y asistieron 107 personas, todos sentados. Al pequeño auditorio lo bautizamos como Dr. Alfonso Ottiz Tirado”, recuerda Ana Sylvia, quien para entonces era ya titular de la nueva dirección de Archivo Historico y Museos de Sonora.

En 1986 la “Velada Doctor Ortiz Tirado” en el Museo de Álamos estuvo más concurrida; participaron de nuevo Rito Emilio y Elsa, pero en 1987 ya no pudieron asistir, así que se invitó a personas de Navojoa y a un trío musical. El museo estuvo tan lleno que hubo

que poner sillas y sacar bocinas al patio. En 1988, ya como Festival, el evento se trasladó al Palacio Municipal de Álamos. Ana Sylvia recuerda: “Tuvimos mucho apoyo del gobierno del estado, incluso nos habían dicho que contratáramos a Alejandro Algara, pero no pudo venir porque tenía otros compromisos. Ese año el palacio se llenó como no tienes idea; después hubo que reforzar el piso de madera porque no resistía a tanta gente”.

Gobernadores y eminencias

“Desde entonces, todos los gobernadores de Sonora han asistido al Festival –afirma, sin ocultar su orgullo, Ana Sylvia-; en 1989 el gobierno invitó a don Antonio Ortiz Mena, quien donó los trajes para la estudiantina cuya creación yo había sugerido porque Álamos tenía las características ideales para realizar las callejoneadas como en Guanajuato; al año siguiente fueron parte importante del Festival”. Ana Sylvia recuerda que han estado en el festival canales nacionales de televisión, por ejemplo vino el conductor Javier Alatorre de TV Azteca, incluso dos canales de TV de Tucson, Arizona; se abrieron conciertos en el Templo de Álamos con música adecuada al lugar y se abrieron también otros escenarios como La Aduana, gracias a la solicitud de un norteamericano dueño de un restaurante.

“En una ocasión -recuerda Ana Sylvia-, el gobierno del estado a través de su representación en la Cd. de México invitó al festival a tres embajadores: de la Comunidad Económica Europea, de Bélgica y de Francia; ellos donaron una placa que se colocó en la casa donde nació el Doctor Ortiz Tirado”.

17 años organizando

“En 1992 se agregó la Ruta del Arte con la colaboración de algunos residentes norteamericanos que prestaron sus casas para exponer las obras de arte. Ya en 1989 el festival abarcó tres días, luego fueron cinco y después nueve días. Yo participé 17 años, en 1993 el director en turno del Instituto me dijo que ya no, pero en 1997 me volvieron a invitar y continué hasta el 2003”.

“En 1997 se le empezó a decir Álamos 97, luego 98, pero eso de FAOT salió en el 2004; el verdadero nombre es Festival Doctor Alfonso Ortiz Tirado”, aclara, con decisión, agregando que el festival siempre fue un evento alterno y parte del Museo Costumbrista de Álamos.

Un canto a oscuras

“Gente vieja de Álamos me platicaba que el Doctor Ortiz Tirado venía seguido a Álamos y operaba en el hospital civil de Navojoa, incluso me contaron que en algunas ocasiones cantó en el teatro del palacio, donde ahora se celebra el festival, y dicen que una vez él pidió que apagaran la luz porque no quería que lo vieran llorar, y cantó a oscuras. Las fotografías del Doctor que están en el museo, donde aparece en las calles de Álamos, frente al hotel Los Portales, son una prueba de que le gustaba venir a su tierra”.

“Mucho tiempo después, recorriendo yo la sala dedicada al Doctor Ortiz Tirado en el Museo, y viendo su acta de defunción, había algo que me saltaba, y finalmente vi que el año, día y hora en que murió, fueron los mismos en que nació mi segundo hijo”.

Asegura Ana Sylvia.

Estiman 70 mil visitantes y derrama de casi 50 millones de pesos: Alfonso Durazo

Álamos, Sonora, 29 de enero de 2023.- Con una asistencia de 71 mil 170 visitantes y una derrama de 49 millones 819 mil pesos, concluyó la 38 edición de l Festival Alfonso Ortiz Tirado, informó el gobernador de Sonora, Alfonso Durazo Montaño.

El jefe del Ejecutivo estatal añadió que el festival contó con la participación de 711 artistas y se llevaron a cabo 91 conciertos, que tuvieron una asistencia de 4 0 mil espectadores en los diversos escenarios preparados para la ocasión.

Durazo Montaño comentó que su gobierno seguirá apoyando la realización de estos festivales en todo el estado para convertir al turismo y la cultura en una de las vertientes del ingreso de las familias sonorenses, y el arte para crear una atmósfera de paz y solidaridad entre los habitantes Concluye Festival Alfonso Ortiz Tirado

con gran noche de gala y reconocimiento a la soprano Lourdes Ambriz

Festival Alfonso Ortiz fue inaugurado con un concierto espectacular del tenor sonorense, originario de Navojoa, Arturo Chacón, quien iluminó la noche alamense en compañía del pianista Ángel Rodríguez.

La voz y el carisma de Susana Zabaleta hicieron una excelente combinación con la Orquesta Filarmónica de Sonora, la cual, bajo la dirección del maestro Héctor Acosta, logró un lleno total en el Palacio Municipal de Álamos, Sonora, en una de las noches de gala de mayor deleite en la edición 38 del Festival Alfonso Ortiz Tirado.

Rama blanca, hierba del vaso, incienso, hierba ceniza

Encelia farinosa A. Gray

Por Jesús Sánchez Escalante

En este mes de febrero florece una planta nativa que se distribuye prácticamente por todo Sonora: la rama blanca Esta planta gusta de colonizar áreas perturbadas, y crece naturalmente a pleno sol, en áreas abiertas de matorral desértico sonorense, matorral desértico chihuahuense, matorral espinoso, y selva baja caducifolia; desde casi nivel del mar hasta los 825 metros de elevación.

Es un arbusto redondo, muy ramificado, de hasta 1.5 metros de altura. Tiene tallos blanquizcos pubescentes que se vuelven glabros con la edad. Las hojas alternadas, lanceoladas a ovadas, de 2 a 5 centímetros de ancho y de 3 a 10 centímetros de largo, generalmente enteras y ocasionalmente onduladas, y también semiglabras a densamente blanco-farinosas; son compactas hacia la punta de las ramas en los tallos más viejos. Las cabezas de las flores son de 2 centímetros de ancho y se encuentran en grupos sobre ramitas largas y desnudas.

Cuando las ramas se quiebran, éstas exudan una resina dorada que en el pasado fue utilizada como incienso en templos (de allí uno de sus nombres), y como pegamento por algunos grupos indígenas. Como uso medicinal, los indígenas Mayo reportan que el té preparado de las hojas ayuda a aliviar el reumatismo. Esta especie nativa es una maleza indeseable para algunos propietarios de predios en Sonora; sin embargo, por su forma, color, y vistoso de su floración, la rama blanca está adquiriendo actualmente un amplio uso en jardinería de bajo consumo de agua.

• eMail: jsanchez@apnsac.org

*Jesús Sánchez Escalante es investigador del DICTUS en la Universidad de Sonora, encargado del Herbario USON, y actualmente presidente de la APNSAC. Ha realizado estudios de flora y vegetación en las regiones de la Sierra El Aguaje, Municipio de Guaymas, y en la Sierra de Mazatán, Municipios de Ures y Mazatán, Sonora. Sitio web de la APNSAC www.apnsac.org

Foto CONANP, José antonio Dávila

TORTILLAS DE HARINA DE TRIGO, Valor de GEOTURISMO

Las tortillas de harina llegaron a Sonora traídas por los españoles, mismos que durante muchos siglos antes del descubrimiento de América estuvieron dominados por la cultura árabe y de ella aprendieron las formas de aprovechar el trigo. Una de esas formas, tal vez la de mayor antigüedad, es la producción de pan árabe, el pan semita y el cereal. El cereal árabe, el mismo que todavía preparan los beduinos en comales de barro convexos de más de 60 cm de diámetro, es exactamente igual a nuestras tortillas grandes; sólamente que la dejan cocinar hasta que se tuesta para posteriormente triturarlo y mezclarlo con leche de cabra; algo similar a lo que nosotros hacemos con el “corn flakes”. Esas tortillas grandes, que ahora llevan aditamentos, conservadores, y hasta colores, son originalmente harina, agua y sal, preparadas con habilidad y destreza malabárica por quienes aprendieron a hacerlas en su casa, desde temprana edad, para comerlas en el momento que salen del comal. Después, se les ha agregado manteca para que se hagan maleables y se conserven blandas por más tiempo. Nuestras tortillas grandes son un valor turístico, culinario, cultural y patrimonial que los sonorenses con orgullo debemos cuidar, conocer, probar y respetar como tradición y valor auténtico sonorense. Tras las tortillas de harina está la época de la conquista, el asentamiento indígena, la enseñanza de los misioneros y todo el proceso de siembra, cultivo, cosecha, molienda e industrialización del trigo; primero en los valles del Sonora central y sierra ubicados en las riberas de los ríos Bavispe, Moctezuma, Sahuaripa, Aros, Yaqui alto, Sonora, San Miguel, Magdalena y Asunción y luego–, en la era moderna de irrigación controlada–, en el mundialmente famoso Valle del Yaqui y su galardón de la Revolución Verde por su producción de trigo.

Cabeza y Lengua

La cabeza de res tiene un sabor único y en Sonora se ha desarrollado una particular forma de prepararla basada en el cocimiento lento de los hornos subterráneos originalmente usados para barbacoas y estofados por los pobladores americanos desde épocas precortesianas.

La carne de cabeza de res se expende ahora en el mercado ya deshuesada y en algunas partes con sus componentes por separado: ojos, sesos, cachete, cabeza y lengua. Cachete y cabeza son parte de la carne roja mientras que las otras piezas son de otra textura no muscular que se identifican fácilmente. La lengua de res es uno de los componentes más solicitados en las taquerías de cabeza que acostumbran servir los tacos desde temprana hora del día, de tal forma que la elección de un taco de cabeza es de cachete, de cabeza o de lengua.

La forma doméstica de esta preparación se explica en esta receta para hacerse en olla de cocimiento lento que puede aplicarse tanto a lengua como a cabeza:

INGREDIENTES: (Para 30 tacos)

PaRa la Olla:

1 kg. de carne de cabeza o una lengua de res

1 cebolla grande

1 cdita. de pimienta negra molida

1 cdita. de orégano

½ cdita. de cilantro de bolita

4 dientes de ajo

1 cdita. de chile colorado en polvo

½ lt. de agua sal al gusto (aprox 1 cdta).

3 hojas de laurel

PaRa SERvIR:

5 cebolla verdes (de rabo)

½ repollo finamente picado

½ mazo de cilantro picado

5 limones en mitades

1 kg. tortillas de maíz

PROCEDIMIENTO:

Se corta la piel de la lengua (cuadro 1 de la pag. 61). Se corta la lengua o la carne en trozos y se coloca en tandas cubriendo todo el fondo de la olla de cocimiento lento.

Por separado se corta la cebolla en cuatro gajos y se pone, junto con todos los ingredientes restantes -excepto las hojas de laurel-, en la licuadora junto con el agua. Se licúa y se vierte sobre la carne en la olla. Se termina de cubrir la carne con más agua, procurando que al echarla no se lave la carne. Se agregan las hojas de laurel encima.

Si quiere agregue un chilito seco entero que le dará vista a la olla.

Tape la olla, enciéndala y déjela en "baja" por toda la noche.

Puede estar encendida hasta por ocho horas dependiendo de lo hermético de la tapa y asegurándose que no se seque el líquido. La recomendación es que la primera vez la haga durante el día para estar pendiente.

Al abrir la olla se recomienda separar el caldo de la carne.

La lengua se pela y rebana más fácilmente cuando está fría. El caldo también se desgrasa mejor al enfriarse.

Pelar la lengua y rebanarla y colar y desgrasar el caldo. En el caso de la cabeza, homogeneizar la

El sabor de Sonora

Por Elsa Olivares Duarte / www.elsabordesonora.com

carne en el fondo de la olla y vertir nuevamente el caldo colado y desgrasado sobre la carne.

La sugerencia es que este cocimiento lo haga en el exterior (patio) y se aconseja cubrir con una toalla la olla dejando un leve peso sobre la tapa.

Para cabeza en caldo puede usar una olla común y de preferencia con cocimiento en fuego lento a la leña.

En festividades y celebraciones la tradición es usar un horno subterráneo y abrirlo al siguiente día.

GEOTURISMO

por el rescaTe y preservación de nuesTros regionalismos

Por Enrique Yescas

Hace algún tiempo, inmerso en la actividad de publicista y comunicador empecé a descubrir, y en algunos casos a lamentar, cuando en la búsqueda de el aprovechamiento turístico de un lugar, éste se moderniza hasta el grado de quitarle el atractivo que originalmente tenía. Ha sucedido con edificios que echan a perder las vistas en la playa, con letreros de cervecería en los pueblos y hasta con las infraestructuras para el desarrollo como el pavimento o los camellones en laderas pintorescas de poblados bien conocidos. Incluso en la modernización de algún templo.

Derivado de todo ello, junto a Editorial Imágenes de Sonora fundamos una empresa con la futura idea de crear una fundación y trabajar, al mismo tiempo que hacer publicidad para Sonora, en la promoción de un desarrollo equilibrado que permita que el turismo disfrute de los valores locales de cada lugar que visita, y a la vez de las modernidades o comodidades a las que está acostumbrado. Pero descubrimos que las implicaciones nos llevaban más allá de los límites de nuestro proyecto: Promover turismo, historia, valores, cultura, tradiciones, gastronomía del lugar requiere de voluntades diversas y la coinci-

dencia de intereses de toda la comunidad y de todos sus componentes económicos y sociales. Y seguimos más allá de la revista Imágenes de Sonora y creamos un medio de promoción de desarrollo económico a través del cual estamos también envueltos ahora en una visión global de nuestro estado: esta es la revista SonoraEs…esta revista que ya va en el número 198

Recuerdo un día que mi esposa y yo nos detuvimos junto a un corral de madera, redondo, con gradas también de madera, centrado entre un conjunto de gigantescos álamos en donde se estaba celebrando un jaripeo o rodeo. Era un espectáculo de película con los rayos de luz vespertina colándose entre las ramas de los árboles y dibujando, a través de el polvo iluminado, las siluetas de vaqueros con sombrero y botas en la gradería y “encaramados” en las trancas. Esto no tendría nada de anormal si no hubiera sido que unos tres años después, aquel corral redondo de madera había sido sustituido por un frío y corral de fierro anaranjado con tubos y cables. Este está en Esqueda, municipio de Fronteras, por la carretera que va a Agua Prieta, en el paseo “El Vadito”

Julián Hayden, un amigo querido investigador, arqueólogo y antropólogo autodidacta y cronista estudioso de El Pinacate, decía: “la fortuna de la preservación del desierto y de las características milenarias de la región de El Pinacate, es que poca gente se interesa en él, el desierto se ha sabido cuidar sólo no le hagas publicidad, estúdialo y disfrútalo en su propia paz”

EUA, hay acuarios para enseñar a la gente lo que hay bajo su mar, y yo no he visto en al Mar de Cortés un acuario” . Y, en sí, el Golfo de California por sí mismo un acuario que solamente los buzos e investigadores conocen en parte. (acaban de inaugurar uno en Mazatlán)

Pero resulta que las tejedoras de palma de Buenavista, Nácori Chico, trabajan para sobrevivir haciendo una tarea que pocos aprecian y que muchos mal pagan y ahora el atractivo ya no es el tejido de sus sombreros de palma, sino verlas tejiendo en su “juqui” humedecido bajo el nivel del suelo. Sucede lo mismo con la fábrica de jamoncillos en Ures, la cacahuatera de Aconchi, la molienda en Guadalupe, las panelas en Álamos o las cajetas de membrillo en Magdalena. Hay quienes se interesan más por el espectáculo (show) del proceso tradicional de su elaboración, que por el dulce o producto mismo.

Estos y otros muchos ejemplos podemos poner alrededor de atractivos, puntos, o temas de interés que para el turismo son importante y que benefician a las regiones y satisfacen a los visitantes. Podemos hablar de una danza folklórica, de un baile regional de una procesión religiosa, de un platillo local, de un paisaje único, de un edifico antiguo, de un lugar de la naturaleza como un manantial o una cascada, de un paisaje o vista panorámica, y hasta de un ambiente de trabajo típico como son todas las actividades de un rancho.

A todo ese conjunto de cosas, temas y asuntos que giran alrededor de un lugar es lo que National Geographic Society ha llamado Geoturismo y lo ha definido así: ***definition****

Entre los múltiples esfuerzos para impulsar el turismo en Sonora y desarrollar una conciencia del valor de los recursos que tenemos y que aprecia y paga el visitante, se estableció contacto y realizamos tareas para identificar puntos "spots" y producir un mapa binacional de la región Sonora-Arizona en 2007. Creamos entonces, con la asesoría de National Geographic el proyecto de Geoturismo Sonora y constituimos un comité con distinguidos actores representativos de las áreas involucradas en la actividad. Investigadores, cultureros,gente de trabajo comunitario y etnias; empresarios, educadores,guardabosques, (CONANP), ANP's, etc. No continuó en el siguiente gobierno.

Recientemente Johonathan Truellot De Nat Geo nos dijo en una conferencia: “Sonora tiene gran extensión de litoral, no vayamos a hacer una pared de concreto en sus playas; cuiden esas bellezas naturales que tienen y son únicas en el mundo” también dijo: “ en muchos lugares, por ejemplo en California,

Geotourism is defined as tourism that sustains or enhances the geographical character of a place—its environment, culture, aesthetics, heritage, and the well-being of its residents

••Geoturismo se define como el turismo que mantiene o engrandece las características geográficas de un lugar, su ambiente, cultura, paisaje, legado histórico y genera bienestar a su comunidad de residentes.

Geotourism adds to sustainability principles by building on geographical character—”sense of place”—to create a type of tourism that emphasizes the distinctiveness of its locale, and that benefits.

Y

Explora

Imágenes de Sonora ha iniciado el proyecto Explora Sonora a través del cual está sumando el inventario turístico de todo el estado. Hemos iniciado por Guaymas-San Carlos y se agradece la retroalimentación y participación de todos los miembros y usuarios de la comunidad turística.

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Sonora

Febrero 23-25

San Carlos Beach 6 Deser Rally .- Primera concentración de Bikers en San Carlos. Organizada por la oficina de Convenciones y Visitantes

Feb. 27-Marzo 4

Carnaval Internacional Guaymas 2023.Fiesta popular, desfiles de comparsas, eventos artísticos y culturales; 135 años, Guaymas, Sonora, México.

Marzo 4

EXPOAGRO Río Sonora.- Evento Para potencializar la agricultura y la ganaderia

de la región. expoagroriosonora@hotmail.com

Marzo 12-13.-

IX Simposio Internacional sobre la Flora Silvestre en Zonas Áridas.Organiza Departamento de Investigaciones Científicas y Tecnológicas (DICTUS) de la Universidad de Sonora. Sede: Centro de las Artes, Hermosillo, Sonora. www. dictus.uson.mx

Marzo 11.-

VINO FEST SAN CARLOS.- Una vez mpas se celebra en San Carlos el Vino Fest, un evento que ya es parte de la primavera de este destino turístico. Degustaión devinos de todo México y también internacionales, casas prductoras, vinos artesanales, cultura del vino, fiesta de amigos, ambiente social, variedad y más YURI EUFRIA

Club DUO Marinaterra vinofestsancarlos. com

Abril 14-16

Torneo de Pesca de Lobina San Pedro de la Cueva elnovillobassclub.com

evento que participa en las eliminatorias

Abril 28- mayo 21EXPOGAN SONORA.- Evento anual de los ganaderos de Sonora. Exposición de ganado de registro, tecnología, maquinaria, productos, y la fiesta del pueblo. FB. expogan

Abril 26-28-

IX Seminario Minero Sonora.- Evento anual de AMSAC. Cananea Snora

Nacional

Marzo 26-29 .Tianguis Turístico CDMX.-Evento máximo del turismo en México. En su edición 47 se celebra en la CDMX Una catálogo para el mundo de todos los productos turísticos de México. Centro Citibanamex. Lomas de Sotelo 11200. CDMX.

www.tianguisturistico.com

Internacional

MARZO 4-5

Sonora Produce

Espárrago de Sonora

Calidad “Premium”

En el sabor y la calidad del espárrago que se produce en Sonora se complementan el clima, el contenido de arena en el suelo, la época de cosecha, la luz y el calor del sol, lo limpio del cielo y los nutrientes naturales del desierto que convierten a este producto que se cultiva en el valle agrícola de Caborca, Sonora, como el mejor del mundo.

El espárrago de Caborca compite por las preferencias en Europa, Asia y Oceanía, y también da gusto a los paladares de Inglaterra, Escocia, Francia, Australia, Japón, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.

Los productores de espárrago de Caborca se han adaptado a la globalización con un espíritu de empuje, de cambios, con estrategias, nuevas tecnologías y normas de inocuidad ajustándose a la certificación de calidad a base de buenas prácticas agrícolas y de manufactura.

El Valle de la Costa de Caborca tiene más de 8 mil hectáreas destinadas a este cultivo, producción de supera las 300 mil toneladas y divisas superiores a los dos mil millones de pesos, constituyendo además una importante generación de empleos.