Sorpresa! Novembre 2012

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6 novembre 2012, Chicago.

Obama con la famiglia sul palco del McCormick Place dove ha tenuto il suo discorso dopo la vittoria.

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sommario

eventi

19-23

Il Natale delle Meraviglie a san marino

13-17

gli eventi di NOVEMBRE e dicembre

26-27

michele placido Dal Commissario Cattani a Re Lear: una vita per lo spettacolo

28-29

Dott.ssa francesca masi Cancro, il valore della prevenzione

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La Corale San Marino con Monica Hill in “SOLO MUSICA ITALIANA”

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misteri e leggende

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Mercoledì APERTO

foto di gruppo

Gita nell’Emilia delle tradizioni e dell’arte

speciale elezioni 39-42 11 novembre 2012

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La semplicità di divertirsi

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La RIMNI CHE NON C’è PIù

Arriva Natale 53 e le case si colorano!

rubrica mensile dedicata alla gastronomia

54-63 54-55

gastroeventi NOVEMBRE/DICEMBRE 2012

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sommario 58

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Il Make-up si fa bio e non solo

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L’hortopedia ti segue passo a passo

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Microlipocavitazione e lipodissolve, le nuove tecniche per sconfiggere i “cuscinetti”

Psicologia

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I consigli di Ulisse Consulenza Il Narcisismo: Patologia sociale moderna Sbloccare meccanismi mentali: Inceppati con l’approccio strategico

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“Four more years!”

Questo il grido che accompagna l’ingresso di scena della famiglia Obama, appena dopo la vittoria. Di lui è stato detto che “è un politico che sa parlare al suo paese”. È forse per questo che l’appoggio dell’America va di nuovo a Barak Obama, che dopo l’iniziale ringraziamento alla famiglia, cui va sempre il suo primo pensiero, ai collaboratori, al vicepresidente Biden, torna al realismo che ha caratterizzato il suo mandato, nonostante la grande ispirazione con cui ha condotto il Paese: “Ci siamo rialzati, abbiamo lottato in un periodo di crisi economica ma il meglio deve ancora venire. Non sono mai stato così ottimista sul futuro dell’America, ma non parlo di cieco ottimismo o idealismo. Qualcosa di migliore ci aspetta se abbiamo la forza di volerlo cercare.

Possiamo costruire sul lavoro che abbiamo fatto sin qui. Non importa se siete bianchi o neri, ispanici o asiatici, gay o no, possiamo costruire tutti insieme l’America. Un paese in cui tutti abbiamo le stesse opportunità, in cui nessuno debba più soffrire per avere un lavoro o un tetto sopra la testa, che non sia minacciato dalle ineguaglianze, che non debba subire le minacce del cambiamento climatico. Vogliamo che i nostri figli vivano in un paese non oppresso dal debito, una nazione che sia ammirata nel mondo, sicura. Crediamo in un’America compassionevole, generosa. Vogliamo che i nostri figli crescano in un paese dove possano andare nelle migliori scuole e avere i migliori insegnanti”.

La semplicità con cui sa conquistare è disarmante: la stessa che gli ha permesso di essere amato nonostante la gravi difficoltà che hanno segnato il suo primo mandato e quelle che si prospettano per questo secondo. La stessa che lo ha fatto vincere su Romney. La stessa che lo ha reso il leader più acclamato di tutti i tempi.

Il grado di popolarità di Obama è alto, è vero. Ma non va dimenticato che è facile perdere la fiducia conquistata con un carisma travolgente: un solo passo falso e smettono di amarti. L’inconfondibile stile Kennedy da cui il presidente degli Stati Uniti trae chiaramente ispirazione continua a caratterizzarlo.

Ora però lo aspetta un compito assai arduo: non deludere le aspettative dell’America e del mondo. Abbiamo altri quattro anni per giudicare se è vero che un uomo può, con le sue sole mani, risollevare un paese.

Paola Bacciocchi Direttore di Sorpresa!

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eventi

eventi: NOVEMBRE / DICEMBRE GRANDEZZE & MERAVIGLIE

5 - 6 dicembre Sedi varie Modena, Vignola, Sassuolo, Zocca (MO)

dove scatenarsi a ritmo di musica country fino a notte fonda. Immancabile il Country Market, per rifarvi il guardaroba in completo stile country: troverete ogni sorta di accessorio, dal cappello da cowboy, agli stivaloni western, dalle camicie a scacchi fino alle fibbie. Info: 0434 232111

Le manifestazioni possono talvolta subire dei cambiamenti di data e programma. Si consiglia di verificare l’evento contattando direttamente gli enti organizzatori.

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in mostra al vittoriano Complesso del Vittoriano fino al 10 febbraio 2013

Body Worlds

Fabbrica del Vapore (Zona Sempione) MI fino al 17 febbraio 2013 Grandezze & Meraviglie, il più importante festival di musica antica in Emilia Romagna, compie quest’anno quindici anni e festeggia la ricorrenza proponendo un ricco programma di concerti e numerose attività parallele.

Info: 059 2032660

Country Christmas

dal 14 al 16 dicembre Pordenone Fiere - pordenone Country Christmas, l’evento che trasforma i padiglioni della fiera di Pordenone in una città in tipico country style, con oltre 20 000 visitatori attesi da Italia, Slovenia, Croazia, Austria e Germania. Durante la fiera verranno allestiti un’arena che accoglie gare ed esibizioni, team penning e western pleasure, due saloon dove gustare piatti tipici e birra e una pista da ballo

Dopo aver sconvolto e affascinato gli spettatori di tutto il mondo, sbarca a Milano, Body Worlds, la mostra che svela i segreti dell’anatomia attraverso le cosiddette plastinazioni. Riproduzioni realizzate dallo scienziato tedesco Gunther von Hagens estraendo dai tessuti umani i fluidi corporei e i grassi solubili che ne comportano la decomposizione e conferendo loro solidità attraverso la tecnica della polimerizzazione.

Questo processo permette di ottenere modelli anatomici sorprendenti, che conservano intatte tutte le caratteristiche dell’essere umano.

In occasione del centenario della nascita di Renato Guttuso, il Complesso del Vittoriano ospita fino al 10 febbraio 2013 la mostra Guttuso. 1912-2012. In esposizione cento dipinti che documentano l’attività artistica di uno dei protagonisti della scena culturale italiana ed europea del XX secolo.

La mostra ricostruisce l’intero percorso artistico, intellettuale e morale del pittore siciliano e costituisce la prima grande antologica che Roma, la città nella quale Renato Guttuso visse per oltre cinquant’anni, gli dedica.

Guttuso è stato uno straordinario testimone del nostro tempo e con le sue opere, ma anche con i suoi scritti, ha cercato di rappresentare la condizione umana con le sue sofferenze, i suoi miti, le sue passioni. Info: 06 780664

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eventi

Kulture

fiera di cesena 24 - 25 NOVEMBRE

Per due giorni, i padiglioni fieristici della fiera di Cesena si arricchiranno i elementi americani in occasione del Kustom Kulture International rock and roll esibition.

I visitatori avranno l’opportunità di aggirarsi fra molti articoli in stile rock americano rock and roll, che riscuote sempre più consensi in Italia e nel mondo. Gli stand esporranno abbigliamento wintage, accessori nuovi e usati e una bellissima esposizione di auto e moto american per rivivere l’epoca rock and roll. Un grande spazio verrà dedicato ad esibizioni di auto e moto, nonchè a spettacoli di musica dal vivo. Ci sarà spazio anche per la gastronomia, ovviamente americana, che offrirà ai visitatori, hot dog, hamburger e tanta birra. Alcuni stand di Kustom Kulture saranno dedicati ai tatuaggi, al percing, mentre altri momenti alla aerografia e decorazioni su moto, caschi e altri accessori allo scopo di creare il proprio american style.

IMMAGINA

ARTE IN FIERA

dal 7 al 12 dicembre Centro Esposizioni Reggio Emilia

sicuramente anche la presenza di più di cento tra le più prestigiose gallerie nazionali ed internazionali, che si presentano all’appuntamento con le Fiere di Reggio Emilia portando in esposizione i talenti più interessanti sul mercato, accanto a classici di enorme valore.

Info: 0522 503511

UNA SERA

A CASA PAVAROTTI 18 novembre Casa Pavarotti e Ristorante Europa 92 Stradello Nava, 8 Modena

La Fondazione Luciano Pavarotti apre le porte di Casa Pavarotti, la residenza costruita secondo gli specifici dettami e desideri del Maestro Luciano Pavarotti dove egli ha trascorso l’ultimo periodo della sua vita. Ogni giovedì sera, la Fondazione offrirà ai visitatori uno speciale pacchetto denominato “Una sera a Casa Pavarotti”. L’iniziativa consiste in una visita guidata della residenza, un’esibizione di cantanti lirici in forma di recital, un cocktail/ aperitivo servito in casa e la successiva cena presso l’attiguo Ristorante Europa’92.

Info: Fondazione tel 051.570314 info@lucianopavarottifoundation. com)

CURIOSA

mostra-mercato dal 6 al 9 dicembre Modena Fiere - Modena Mostra permanente delle foto finaliste e, in Torna alle Fiere di Reggio Emilia una delle più importanti manifestazioni fieristiche dedicate all’arte. Si tratta di “Immagina, Arte in Fiera”.

Nel corso degli anni la manifestazione, grazie alla presenza di numerose gallerie d’arte qualificate, alla partecipazione di case editrici specializzate, alle prestigiose mostre collaterali, alle conferenze e agli incontri, ha saputo conquistare un crescente pubblico e una pluralità di consensi, fino a diventare uno dei primi tre eventi fieristici di settore in Italia. A rendere sempre più interessante la manifestazione è

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Curiosa, la mostra-mercato dedicata alle festività natalizie organizzata da ModenaFiere che ritorna presso il quartiere fieristico di viale Virgilio per la terza edizione, dopo il grande successo dello scorso anno con quasi 44.000 presenze, ottimo risultato per una manifestazione ancora molto giovane. Info: 059 2032660

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eventi

A PIEDI NUDI NEL PARCO

lunedì 10 dicembre 2012 Teatro nuovo dogana RSM Di Neil Simon con Gaia De Laurentis, Valeria Ciangottini, Stefano Artissunch. La commedia, da cui è stato tratto l’omonimo film del 1967 racconta la storia di Paul e Corie Bratter, una coppia di sposi freschi di matrimonio e reduci da un’appassionata luna di miele. La loro vita coniugale inizia con il sospirato ingresso nella loro prima casa, un piccolo e spoglio appartamento all’ultimo piano di un vecchio palazzo senza ascensore...

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Dal format di Betta Cianchini e Luciano Melchionna, Dignità Autonome di Prostituzione è la “Casa Chiusa” dell’Arte. Attori alla mercè dell’avventore/spettatore di turno. Gli attori si lasciano scegliere, esaminare e soppesare in cambio della propria Arte e del proprio Cuore. Rigorosamente in vestaglia o giacca da camera, adescano o si lasciano abbordare dai clienti mentre una “strana Famiglia”, ha l’arduo compito di stimolare le contrattazioni con i clienti per stabilire il prezzo di ciascuna prestazione. Conclusa la trattativa, il cliente - uno, due, piccoli o grandi gruppi a seconda del gusto - si apparta con il prescelto di turno in un luogo deputato dove fruirà dell’esibizione teatrale. Per lo spettacolo non sono previsti posti a sedere. Ingresso unico € 13,00.

Spettacolo teatrale con Giuliana Lojodice, Pino Micol, Luciano Virgilio. Una delle più importanti commedie pirandelliane della stagione creativa incentrata sulla poetica del grottesco, una “parabola in tre atti” sul tema filosofico della verità, invano cercata concitatamente da tutti i personaggi dall’inizio alla fine, invano affermata e contraddetta in un intrecciarsi di ipotesi senza sbocco così da condurre lo spettatore a considerarne la relatività. È in sostanza una satira filosofica, sapientemente concepita, svolta in

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modo leggero e divertito, ed evidenzia il malsano desiderio di conoscere i fatti altrui.

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dal 6 al 9 dicembre Messe Berlin GmbH -Berlino Hippologica è la più grande fiera dedicata all’equitazione di Berlino, che propone ogni anno spettacoli e seminari per tutti gli appassionati., oltre che a partecipare a tornei ed eventi. Info: http:// www.messe-berlin.de

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Roma, Galleria Nazionale d’Arte Moderna - fino al 27 gennaio 2013

Si tratta di un itinerario che intende perlustrare i territori di confine tra moderno e contemporaneo: la mostra si articola per aree contigue, per empatia o contrasto. Dagli Environment del 1968, fino alle Ninfee e alle Luci colorate più recenti. I lavori di Marotta sono posti anche fisicamente in dialogo con le opere della Galleria. Info: 06 32298221

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nel centro storico

Il Natale delle Meraviglie a san marino Dal 1 Dicembre 2012 al 6 Gennaio 2013 un fitto programma di appuntamenti accompagnerà piccoli e grandi nei luoghi più affascinanti della Città. Un magico Natale per vivere San Marino “tra sogno e poesia”. E’ bello passeggiare circondati da luci scintillanti nel centro storico palpitante di musica, di colori e sapori.

Un invito a curiosare nel mercatino Natalizio, seguire le animazioni in strada, raggiungere la Casa di Babbo Natale con tanti giochi per bambini e divertirsi sulla pista di pattinaggio.

Una splendida occasione anche per vivere la calda atmosfera dei cori gospel e farsi tentare dal profumo invitante dei Menu delle Feste e dalle lucenti vetrine dei negozi. La Notte di San Silvestro tutti in piazza per ballare e brindare sotto i fuochi d’artificio. Anche il benvenuto al Nuovo Anno è in musica, con il tradizionale concerto della Banda Militare della Repubblica di San Marino. E il 6 gennaio per i più piccoli arriverà la Befana. Ma le meraviglie del Natale non finiscono il 6 gennaio: grazie al concorso “Il Natale delle Meraviglie non finisce con la Befana!” infatti è possibile vincere un soggiorno a San Marino, per scoprire le meraviglie della Repubblica in tutte le stagioni.

E’ il Natale delle Meraviglie!

Le antiche mura del centro storico fanno da cornice al tradizionale mercatino natalizio. Le tipiche casette in legno addobbate e illuminate creano una bellissima atmosfera, espongono decorazioni per l’albero di Natale ed il Presepe e tante idee regalo: artigianato artistico, prodotti della gastronomia di eccellenza e tipici del territorio. Nei diversi punti di ristoro del mercatino. “vin brulè”, cioccolata calda, crêpes, cascioncini fritti e caldarroste.

Dicembre:1-2, 8-9, 15-16, dal 22 al 26 e dal 29 al 31; Gennaio:1, 5-6 – Via Eugippo e Piazzale Lo Stradone, dalle ore 10.00 alle 19.00; 25 Dicembre e 1° Gennaio dalle ore 15.00 alle 19.00

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Le luminarie natalizie donano un fascino particolare al centro storico, Patrimonio dell’Umanità, grazie ad una scenografia monocromatica di luci

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dicato alle letterine i bambini esprimono i loro desideri a Babbo Natale.

I più piccoli possono scegliere tra divertenti giochi o laboratori creativi. Nella “fabbrica dei balocchi” costruiscono simpatici giocattoli. Nella “pasticceria fatata e golosa” decorano deliziosi biscottini da assaggiare. La casa di Babbo Natale è magica, è musica, è divertente! A ricordo della visita una foto souvenir . E per la gioia dei bambini, il 6 Gennaio arriva a San Marino, la Befana.

Dal 1 Dicembre al 6 Gennaio, nei giorni del mercatino natalizio dalle ore 10.30 alle 19.00; 25 Dicembre e 1° Gennaio dalle ore 15.00 alle 19.00.

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Il Natale delle Meraviglie

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Artisti di strada, musica, spettacoli e concerti I musici viandanti e gli zampognari percorrono allegramente le vie e le piazzette del centro storico dedicando coinvolgenti brani e melodie ai visitatori. I musicanti accompagneranno per le vie Babbo Natale, che insieme ai folletti distribuirà caramelle e dolci ai bambini. Naturalmente Il 6 gennaio sarà la Befana a sfilare! Dall’ 1 Dicembre al 6 Gennaio, nei giorni del mercatino natalizio, dalle ore 15.00 alle 19.00

Foto: G. Taddei, T. Mosconi

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Pista di pattinaggio Per chi ha voglia di divertirsi in compagnia è a disposizione una pista di pattinaggio. Dal 1 Dicembre al 6 Gennaio, nei giorni del mercatino natalizio, dalle ore 10.00 alle ore 19.00. Tutti gli altri giorni, compreso il 25 Dicembre e il 1° Gennaio apertura pomeridiana dalle ore 15.30 alle ore 19.00 Cava dei Balestrieri - INGRESSO GRATUITO.

Concerto Gospel dei Mildred Daniels Gospel Singers Per chi ama la tradizione, la cantante Mildred Daniels, soprannominata “The Songbird” per la sua splendida voce, si esibirà con il suo gruppo gospel. Da non perdere! 26 Dicembre, Teatro Titano, ore 21.00. Ingresso Euro 5,00

Notte di San Silvestro Festa in piazza Una grande Festa di Capodanno sotto le stelle. Animazione e spettacolo con i Qluedo, i Free Boys, il gruppo musicale The Bastard Sons of Dioniso (secondi classificati XFactor 2009), musica e balli per salutare insieme il Nuovo Anno. L’occasione richiede Piatti della tradizione all’insegna della buona fortuna: cotechino con lenticchie, “vin brulè”, ciambella e bustrengo. Brindisi di mezzanotte con spettacolo pirotecnico. Piazza Sant’Agata, dalle ore 22.00 fino alle 2.00 circa

Novità!

Capodanno a misura delle famiglie, Capodanno dei Bambini con Cartoon Party. Festa in teatro con spettacolo di giocoleria, magia, equilibrismo e tanti giochi che coinvolgeranno adulti e bambini. Teatro Titano, dalle ore 21.30 alle ore 23.30 circa - INGRESSO GRATUITO. Animazioni e

PARATA MASCOTTE con Winnie the Pooh, Tigro, Ben Ten, Hello Kitty. lungo le contrade del centro storico, dalle ore 17.00.

Concerto del Nuovo Anno Per un buon inizio Anno, tradizionale concerto della Banda Militare della Repubblica di San Marino, diretta dal M° Stefano Gatta. 1° Gennaio 2013, Teatro Titano, ore 17,00. Ingresso Euro 5,00.

Menu delle Feste e prodotti tipici Sammarinesi Durante tutto il periodo natalizio è possibile gustare i Menu delle Feste nei ristoranti del centro storico e del territorio. Sorprendenti cre-

azioni culinarie che esaltano le caratteristiche dei prodotti tipici della tradizione gastronomica sammarinese: carne, formaggi, olio, pane, miele e dolci accompagnati da vini speciali e certificati.

Eventi concomitanti Mostre, spettacoli, musica, sport. Durante il periodo delle Feste tante altre iniziative animeranno il centro storico di San Marino Città ed i castelli.

Richiedi l’elenco dei menu nei punti informazioni.

Ufficio di Stato per il Turismo della Repubblica di San Marino Tel. 0549 882914 info@visitsanmarino.com www.visitsanmarino.com

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PERSONAGGIO • novembre 2012

michele placido di Angela Venturini

Dal Commissario Cattani a Re Lear: una vita per lo spettacolo

Sessantasei anni ma l’energia di un ragazzino.

Michele Placido passa dal cinema al teatro senza un attimo di sosta. E come se non bastasse, il 14 agosto scorso si è sposato per la terza volta, tra entusiasmo e qualche polemica, con la giovane attrice Federica Vincenti, 29 anni. In queste settimane è in tour con Re Lear, di cui è protagonista e regista. Tra l’altro, è con questa pièce che inaugura la stagione di prosa sammarinese, il 19 novembre, al Teatro Nuovo di Dogana Il 25 ottobre è tornato al cinema in tivù con Viva l’Italia. Nel film di Massimiliano Bruno l’attore interpreta un uomo politico che, a causa di un malore, incomincia a dire sempre la verità, rivelando il malaffare del suo mestiere, ma riscoprendo l’amore per i suoi figli, interpretati da Ambra Angiolini, Alessandro Gassman e Raul Bova. Un film che apre nuovamente, in maniera ironica, il dibattito sulla moralità della politica e sull’importanza del cambiamento.

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Al cinema è un politico che non riesce più a mentire.

A teatro è Re Lear. Nella vita si è sposato per la terza volta. Il suo segreto? “Il fuoco della passione e lo spirito di avventura”. Che, assicura, è una questione di famiglia

Ma nella vita di Michele Placido c’è molto di più. Quando interpretò il giovane poliziotto che si innamora di Ornella Muti, alias Vincenzina davanti alla fabbrica, in Romanzo popolare (Mario Monicelli, 1974), Michele Placido aveva già nella realtà indossato quella divisa durante la sua breve permanenza come volontario nella Polizia di Stato. Ma lui, nato ad Ascoli Satriano, in provincia di Foggia, il 19 maggio 1946, più che il poliziotto da ragazzo sogna di fare l’attore, forse dopo aver declamato, appena quattordicenne, nella piazza del suo paese i dialoghi di Platone. Verso i vent’anni s’iscrive all’Accademia Nazionale d’Arte drammatica e nel 1969 debutta a teatro nell’Orlando furioso, sotto la regia di Luca Ronconi. Il suo esordio nel cinema avviene grazie a Monica Vitti che, dopo averlo visto recitare su di un palcoscenico, lo propone per un piccolo ruolo in Teresa la ladra (Carlo Di Palma, 1972). Nello stesso anno compare in Il caso Pisciotta di Eriprando Visconti,

per la prima volta coinvolto sul grande schermo in quelle storie di mafia con cui s’imporrà al grande pubblico, soprattutto televisivo. In seguito si trova spesso ad interpretare personaggi che si schierano alternativamente dalla parte o contro la legge. Dal commissario Cattani delle varie edizioni de La Piovra, al sicario mafioso di Pizza Connection (1985) di Damiano Damiani, con cui si aggiudica il Nastro d’Argento come migliore attore. Dal giudice Giovanni Falcone (Giuseppe Ferrara, 1993) al pericoloso detenuto che in Poliziotti (Giulio Base, 1995) porta al suicidio l’ingenuo agente Kim Rossi Stuart, responsabile della sua fuga. Oppure, senza indossare una toga o una divisa, si schiera dalla parte della denuncia e dell’impegno civili per interpretare l’insegnante di Mery per sempre (Marco Risi, 1989), ed è ancora dentro un carcere per ripercorrere la triste e tragica vicenda di Enzo Tortora in Un uomo per bene (Maurizio Zaccaro, 1999). E gli stessi temi

PERSONAGGIO • novembre 2012

animano fin dall’inizio i film che dirige da regista, come Del perduto amore (1998), ispirato ad una storia accaduta negli anni ‘50 proprio dalle parti del suo paese natale, dei grandi spazi del Mezzogiorno dove ha trascorso la parte più bella della sua vita, l’infanzia, e dove pensò un giorno di diventare sacerdote, prima ancora che poliziotto e attore. Nel corso della sua carriera alterna con successo l’attività cinematografica a quella teatrale (anche in quest’ambito in veste di attore e regista), per recitare, tra gli altri, testi di Shakespeare, Miller e Pirandello. Malgrado la sua maschera da duro o da interprete drammatico, e dopo essere stato diretto dai più impegnati registi italiani, da Bellocchio a Montaldo, Rosi, i Taviani, Amelio e Ferreri, compare ogni tanto in commedie brillanti, come Panni sporchi (Mario Monicelli, 1998) e Liberate i pesci (1999) di Cristina Comencini, dove e ancora una volta alle prese con una storia di mafia, ma anche Il posto dell’anima e Il caimano di Nanni Moretti dove si è ritagliato un ruolo secondario ma esilarante.

La difficoltà più grossa, per lui, è stata traslarsi sul piano della follia di Re Lear, tratto dall’omonima tragedia di William Shakespear, di cui è regista (con Francesco Manetti) interpretarlo con l’energia e la forza che il ruolo richiede. La soddisfazione più grande – oltre ai dieci minuti di applausi ricevuti lo scorso 1 agosto al debutto di Verona – sono stati i complimenti dei colleghi, che “mi hanno riconosciuto di aver fatto un lavoro di gruppo”.

Una sfida impegnativa, “un viaggio che ho voluto intraprendere perché in un momento così particolare della mia vita, mi interessava approfondire il potere umano. Ne sono uscito fortificato”.

Leggendario sovrano della Britannia, Re Lear decise, avvicinandosi alla vecchiaia, di dividere il regno tra le sue tre figlie, pur mantenendone l’autorità. Per questo chiese loro di rivelargli a parole l’affetto che nutrivano nei suoi confronti. Fu l’incapacità di esprimersi di Cordelia (interpretata dalla giovane moglie Federica Vincenti) ad innescare la ‘tragedia’ dell’alienazione di Lear, che diseredò la terzogenita lasciando il regno alle sorelle Goneril e Regan, che avevano invece percorso la strada della lusinga e dell’adulazione a cui il padre era avvezzo.

Un dramma che si svolge intorno all’uso sapiente e strategico della parola. Il teatro è parola, ma parola colta, non chiacchiera televisiva. E’ la somma del pensiero più alto. Oggi, purtroppo, l’uomo contemporaneo ne ha perso l’uso, viene bruciato dalla velocità con cui si consumano i sentimenti, come il dolore. Quelle di Cordelia, erano parole semplici ma vere.

Cosa l’affascina del ‘suo’ Re Lear?

E’ un personaggio che attraversa l’autorità, la pazzia, la riconciliazione con una figlia che lo perdonerà. Lear è un uomo di potere che si avvicina all’essenza dell’umanità soltanto dopo aver esaurito la propria follia di padre padrone, dopo avere perso tutto, dopo aver compreso che non è buona ‘teologia’ dire sì e no allo stesso tempo. Quello di Re Lear è un testo religioso, non cattolico, che insegna ad essere saggi.

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Il teatro classico e i giovani, lei ne ha coinvolti parecchi…

Sì, siamo andati a cercarli nelle scuole di recitazione. Il momento è difficile anche per gli attori. Quindi mi è sembrato il caso di puntare su di loro. In scena, su sedici personaggi, ci sono otto giovani e tutti stanno riscuotendo successo. Ho voluto ragazzi con nuove energie, capacità e fantasia. Noi abbiamo investito sui giovani come azienda di famiglia, con i nostri soldi e senza alcun contributo pubblico, dando prova che chi si impegna può farcela.

Tra i giovanissimi c’è anche suo figlio Brenno di appena 21 anni.

Le fa piacere che sia lui che Violante stiano seguendo le sue orme?

Certo. Io ho cinque figli. Ma non tutti hanno la passione per la recitazione. Mio figlio Michelangelo, per esempio, fratello maggiore di Brenno, non lo farebbe mai. Se glielo proponessi mi risponderebbe: “No papà, io voglio fare una vita tranquilla”. Brenno sta riscuotendo grandissimo successo. Per lui è dura e lo sa. Fare l’attore è un privilegio, ma bisogna prepararsi a una vita di sacrifici, soprattutto in teatro. Non stiamo parlando di cinema o di televisione dove l’esistenza è più semplice. In teatro si tratta di andare in tour anche per 90 giorni, come è successo adesso per Re Lear. Dormire in piccoli alberghi, nelle pensioni.

Sua figlia Violante invece preferisce il cinema.

Ha avuto la fortuna di essere chiamata a recitare dagli americani. Di lei mi piace il suo essere girovaga, zingara. Non è tipa da vita agiata. Per esempio, in questo momento è in giro con il suo gruppo rock in tutta Italia. Ecco, per fare questo mestiere bisogna avere anche lo spirito di avventura. E noi ce l’abbiamo di famiglia.

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intervista • Novembre 2012

dott.SSA FRANCESCA MASI Responsabile UOS Sorveglianza Sanitaria dell’Ospedale di Stato

Cancro, il valore della prevenzione Presentati alla popolazione i dati del Registro Tumori, che fotografa la situazione epidemiologica e consente di indirizzare strategie e interventi.

Lo screening mette in luce più malati, ma ne guarisce anche di più Intervista di Angela Venturini

Cancro al seno: 357 casi. Cancro alla prostata: 405. Negli ultimi 20 anni sono i tumori a più alta incidenza. Insieme alle neoplasie che colpiscono il colon retto: 386 casi. In aumento il cancro al polmone: 295 casi, che ormai colpisce anche le donne. In crescita i tumori della tiroide, diminuiscono quelli allo stomaco, alla vescica e, per le donne, al collo dell’utero. Una mappa diversa, poi, se si guarda alla mortalità: prima causa di morte per gli uomini proprio il tumore ai polmoni, in aumento preoccupante anche per le donne. Altissima la percentuale di sopravvivenza per il tumore a prostata e mammella.

L’ISS ha presentato nei giorni scorsi i dati del Registro Tumori al personale sanitario, alle associazioni di volontariato e agli esperti per trarne le più opportune indicazioni di intervento.

Ne parliamo con la dottoressa Francesca Masi, Responsabile UOS Sorveglianza Sanitaria dell’Ospedale di Stato Quando è nato il Registro Tumori?

Ufficialmente è nato nel 1996, ma ha cominciato a raccogliere dati in maniera retrospettiva fin dal 1989. Quindi, formalmente, il Registro Tumori sulla mortalità e sopravvivenza dell’intera casistica oncologica relativa alla popolazione sammarinese, ha un database di 23 anni.

Da dove vengono i dati?

La provenienza dei dati è frutto di una complessa serie di fonti. Infatti, vengono raccolte le schede diagnostiche con gli esami istologici e strumentali, vengono rilevate le prestazioni diagnostiche fuori territorio, le schede di dimissioni ospedaliere (quindi con l’indicazione 28

della diagnosi di dimissione) e recentemente anche i certificati di morte con relativa diagnosi.

Tutto questo viene poi inserito in un apposito programma.

Quanto e come è cambiata l’incidenza dei tumori?

Il dato più importante è che in questo periodo si è registrata una crescita del 50 per cento della popolazione residente, quindi è aumentata anche la casistica. Inoltre, ci sono delle patologie che sono aumentate nel tempo, altre che sono diminuite. Il tumore della prostata è uno di quelli che, negli ultimi anni, ha avuto un notevole aumento, insieme a quello del pancreas.

Per contro, il tumore allo stomaco, che era un po’ il simbolo di San Marino, sta diminuendo progressivamente.

Parliamo del tumore al stomaco, a suo parere perché è diminuito in maniera così vistosa? è difficile fare un’ipotesi su un tumore che è multifattoriale. Sicuramente influiscono gli stili di vita, ma anche la familiarità. Il tumore allo stomaco, come il tumore al seno, in certe famiglie si manifesta con maggiore frequenza. Il miglioramento degli stili di vita e una maggiore consapevolezza nella maniera di alimentarsi, che possono essere considerati fattori di incidenza nella diminuzione della patologia, è un successo che condividiamo anche con le realtà circostanti, con cui facciamo costantemente confronti.

Ci sono modifiche legate al sesso?

Certamente sì. Il tumore al polmone, che era

patologia abbastanza rara nelle donne, sta invece aumentando di anno in anno. Una specificità probabilmente legata agli stili di vita, visto che le donne fumano quanto gli uomini. L’incidenza non è elevatissima come accade per il sesso maschile, però è un tumore che ci sta preoccupando, perché è molto invasivo, molto grave e la sopravvivenza a cinque anni non è molto alta.

Insieme al pancreas è il tumore che ha la minore sopravvivenza.

E il tumore della mammella?

E’ sicuramente il tumore più frequente per il sesso femminile. Non è in diminuzione ma per fortuna ha un’ottima sopravvivenza. E’ infatti in seconda posizione rispetto al tumore della tiroide, che ha una sopravvivenza del cento per cento nei cinque anni.

Un successo attribuito a cosa?

Sicuramente all’efficacia degli screening e della diagnosi in fase precoce. Non si riesce ad agire sui fattori casuali: non sappiamo ancora bene quali siano le cause scatenanti del tumore alla mammella. Ma è proprio quando non si riesce ad intervenire sulla causa primaria, che la prevenzione e la diagnosi precoce consentono di ottenere successi terapeutici importanti. La sopravvivenza del tumore alla mammella nei cinque anni, si aggira sul 90 per cento circa.

Prevenzione e diagnosi precoce: quanto incidono?

Moltissimo, sicuramente. Non in tutte le patologie neoplastiche, evidentemente, perché in tumori come quello del pancreas, non conoscendone le cause, è difficile dire come prevenirlo.

intervista • Novembre 2012

Però, in alcune patologie, dove abbiamo a disposizione sia strumenti di prevenzione a livello di educazione sanitaria, sia strumenti di diagnosi precoce, i risultati si vedono. Un esempio classico, quello del tumore al collo dell’utero, che è praticamente scomparso.

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Quindi non esiste più?

Nella popolazione sammarinese residente, non esiste più casistica.

E’ tuttavia un tumore appannaggio delle donne anziane, al di fuori della fascia di screening, e di giovani donne immigrate, che arrivano a San Marino senza aver partecipato a fasi periodiche di screening.

Spesso non viene percepita, dalla popolazione di massa, l’importanza dello screening.

Perché, invece, è fondamentale?

Lo screening è uno strumento di prevenzione secondaria, che però individua il tumore in una fase precoce e quindi trattabile. L’ottimale sarebbe non ammalarsi di tumore, e qui subentra tutta l’importanza della prevenzione.

Come viene utilizzato il Registro Tumori?

In questo momento è la fotografia dello stato di salute neoplastico della nostra Repubblica. Quindi è una fonte dati sicuramente molto importante. Può essere utilizzato a 360 gradi dai professionisti, perché in base ai dati di incidenza e mortalità si può verificare l’efficacia degli interventi.

E’ uno strumento anche per le politiche sanitarie?

Certamente sì, perché fornisce informazioni fondamentali a chi deve stendere il Piano Sanitario Nazionale e deve fornire gli orientamenti politici ai tecnici, quindi al Comitato Esecutivo ISS. Preso atto quali sono le patologie più frequenti e quali sono le criticità, di lì devono emergere le linee di indirizzo.

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Abbiamo visto che le tipologie neoplastiche sono piuttosto numerose e mutevoli, l’Ospedale di Stato è attrezzato per fronteggiare situazioni così differenziate?

Direi che il nostro Ospedale è molto bene attrezzato e ha professionisti di alto livello sia in campo medico oncologico, sia in campo chirurgico; inoltre si avvale di consulenze esterne altamente qualificate. Quindi è assolutamente in grado di fornire risposte molto efficaci. Importantissima è anche la collaborazione con le associazioni di volontariato, in particolare l’Associazione Oncologica, che garantisce l’assistenza domiciliare e la presenza sul territorio.

Un’ultima curiosità: si dice che alcuni Castelli siano a maggior rischio cancro di altri.

E’ vero, o è una favola metropolitana?

Proprio perché si era sparsa questa voce, è stato fatto uno studio di incidenza delle patologie neoplastiche su tutti i Castelli sammarinesi. I dati rilevano che non c’è alcuna prevalenza di patologie in zone come Falciano e Serravalle, rispetto a Borgo, Chiesanuova o Città. E’ emerso invece che in certe aree la popolazione sia raddoppiata in poco tempo.

E’ possibile dunque che si abbia la percezione di una maggiore incidenza della malattia, ma nei fatti le percentuali sono le stesse.

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La Corale San Marino con Monica Hill in “SOLO MUSICA ITALIANA” Torna l‘annuale appuntamento musicale con la Corale San Marino che quest’anno proporrà al pubblico sammarinese “Solo musica italiana”, come recita il titolo dello spettacolo che si terrà al Teatro Concordia di Borgo Maggiore, il 15 e 16 Dicembre 2012 alle ore 21,15.

Sempre magistralmente diretta dal Maestro Fausto Giacomini, la Corale San Marino non ha voluto mancare l’occasione per misurarsi con il repertorio italiano, percorrendo una carrellata sui più importanti interpreti e autori della nostra musica leggera: da Baglioni a Battisti, da Venditti a Vasco Rossi, non mancherà un omaggio doveroso al grande Lucio Dalla e ai “mitici” anni ’60, fino ad arrivare ad uno dei più originali gruppi del momento; i Negramaro. La vera sorpresa per il pubblico però, saranno gli arrangiamenti per coro e strumenti, tutti veramente nuovi e inediti curati personalmente dal Maestro Giacomini.

Ad accompagnare il coro e la solista Lorena Chiarelli in questo viaggio vocale lungo la nostra penisola, ci sarà la “band” composta da Danilo Bucci al basso, Pasquale Montuori alla batteria, ormai veterani di questo appuntamento e la new entry Massimo Marches, alla chitarra. Non poteva poi mancare la ciliegina sulla torta: per l’occasione il Maestro Giacomini ha chiamato a duettare con il coro la cantante sammarinese Monica Hill, che per un attimo abbandonerà i palchi più prestigiosi per regalare al pubblico le sue splendide interpretazioni.

C ollaborazione importante quella di quest’anno, la voce calda e profonda di Monica Hill accompagnata da un coro di 35 elementi è un occasione di conferma di come il panorama musicale sammarinese sappia collaborare ed interagire, per regalare al pubblico emozioni e divertimento. Le due serate si terranno sotto l’Alto patrocinio degli Ecc.mi Capitani Reggenti e con il Patrocinio del Congresso di Stato.

Solidarietà a favore dei bambini di haiti e dell’associazione oncologia sammarinese Come sempre la solidarietà sarà protagonista della manifestazione; nella serata di sabato 15 si terrà una raccolta fondi per il “Progetto in favore dei bambini di Haiti” promosso dal Distretto 2070 del Rotary Club, mentre il concerto di domenica 16 sarà in favore dell’Associazione Oncologica Sammarinese.

A sostenere la Corale e il suo presidente , Giovanna Crescentini, ci sarà anche quest’anno la Fondazione San Marino Cassa di Risparmio SUMS, che come sempre crede nei progetti musicali della Corale e la aiuta a mantenere vivo l’impegno che da più di cinquant’anni la contraddistingue. Altro ringraziamento va alla Giunta di castello di Borgo Maggiore che ospita l’appuntamento al Teatro Concordia con l’entusiasmo di sempre.

I biglietti per le due serate saranno in vendita, a 10 Euro, presso Teatro Concordia, tel. 0549 883030, dall’11 al 14 dicembre dalle ore 14.00 alle ore 19.00 e nei giorni 15 e 16 dicembre dalle ore 20.00 ad inizio spettacolo.

Riflettori accesi quindi nelle serate di sabato 15 e domenica 16 dicembre, senza però dimenticare le altre attività che la compagine sammarinese continua a portare avanti con dedizione; prosegue come sempre l’attività canora legata a repertori di musica sacra e polifonica e l’avvicinamento al canto corale dei più giovani. Ripartità infatti da Gennaio l’attività dei cori “Piccole voci“ “Piccole Voci Junior”, e “The Blues Voices” che a causa di problemi organizzativi legati al trasferimento di sede, è stata posticipata.

Per avere informazioni e conoscere le iniziative della Corale San Marino vi invitiamo a vistare il sito www.coralesanmarino.org 31

MISTERI E LEGGENDE di Marco Sassi

NASCERE con la camicia Se tutti, o quasi tutti, conoscono il significato del modo di dire ‘nato con la camicia’ - riferito cioè a qualcuno particolarmente fortunato -, forse in meno sanno da dove derivi e quale specifica importanza abbia rivestito nel folklore passato, tra cui quello romagnolo.

Il significato comune

Incantesimi e guarigioni: solo donne?

Gli stregoni romagnoli

Ritrovarsi in casa un bambino nato con questa fortuna era sicuramente una cosa di cui andare fieri e ringraziare i numi. E ha, inoltre, dei risvolti sociologici alquanto interessanti. Occorre fare una premessa: la maggior parte delle arti divinatorie e di quelle mirate alla guarigione era nelle mani dell’universo femminile. Si sa perfettamente che il mondo della magia è dominato da donne. E questo per motivi diversi, tra cui uno su

Come è stato notato da alcuni studiosi, la credenza romagnola vuole che i nati con la camicia siano in grado di rompere il maleficio della pedga, una particolare forma di malocchio che portava malesseri e malattie. Nati in questo modo e senza distinzione di sesso, quindi. E anzi, lo stesso maleficio poteva essere reso inoffensivo anche dai figli maschi nati settimi dalla stessa madre. Va da sé, allora, che nell’inverosimile fauna

stregonesca dei secoli passati, operassero anche figure maschili.

Ne conosciamo qualcuna? Almeno due, ma è ovvio che fossero molti di più. Al proposito bisogna tenere presente che l’Inquisizione, e dunque la Chiesa, se con le donne manteneva un polso rigidissimo, verso gli uomini poteva anche tenere chiuso un occhio e così sono arrivati a noi pochi stregoni perché pochi furono processati.

Due, si diceva, ed entrambi del XVII secolo.

Il primo è un certo Zanino di Rio di Predappio, che conosciamo attraverso gli atti del processo di una strega e che avrebbe operato una guarigione facendo bollire dei sassi e attraverso una fumigazione profumata.

Ricercato e condotto davanti all’inquisitore, gli venne solamente intimato il precetto di non intromettersi più in queste cose. Il secondo è invece tal Santo de Pascoli, abitante a Villafranca di Forlì, colpevole di avere le conoscenze necessarie per rompere il maleficio della pedga. Anche lui, pare, non venne mai condannato.

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Nascere con la camicia è, di per sé, una questione scientifica. In alcuni casi, del tutto eccezionali, accade che al momento del parto il nascituro si ritrovi avvolto da una patina biancastra, una sorta di sacco che altro non è che la membrana amniotica.

Oggi la cosa è presa dalla medicina come un fatto del tutto normale, anche se abbastanza raro, ma fino a qualche decennio fa la credenza popolare attribuiva ai neonati con questa caratteristica dei poteri speciali, come quello di operare incantesimi per guarire i mali altrui.

tutti: è la donna ad occuparsi dei malati ed è lei, dunque, a mettere a punto, nei secoli, terapie ed accorgimenti. Il passo da una terapia legata a doppio filo con rituali pseudocristiani e la stregoneria è molto breve. Almeno agli occhi degli inquisitori. Ed è per questo che la stragrande maggioranza dei processi storici per stregoneria riguarda donne e non uomini. D’altra parte si è sempre parlato di ‘caccia alle streghe’ e non di ‘caccia agli stregoni’.

Però, almeno in Romagna, il ‘nascere con la camicia’ apre quest’universo anche all’uomo.

Vediamo come.

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foto di gruppo

Gita nell’Emilia delle tradizioni e dell’arte Hai una foto di gruppo?

La rimpatriata con gli amici di scuola, o della gita in barca, o dell’escursione in montagna per le vacanze estive? Ma anche la foto con gli amici e colleghi con cui hai fatto la partita “scapoli-ammogliati”, con cui hai recitato una commedia in dialetto...

Portala a Sorpresa!

Il tre giugno scorso il Circolo di Corianino in gita a San Giorgio Piacentino e Grazzano Visconti.

Il circolo di Corianino nell’ambito della promozione di iniziative di interesse culturale, quest’anno ha organizzato la gita sociale a San Giorgio Piacentino e Grazzano Visconti alla quale hanno partecipato numerosi associati e simpatizzanti.

A San Giorgio Piacentino è stata visitata una Azienda agricola che vanta una tradizione nel preparare prodotti di grande qualità: produzione ed insaccatura di salami (prodotti proveniente dal proprio allevamento); la struttura fa parte del programma “Fattorie didattiche” con l’organizzazione di visite guidate, soprattutto per scolaresche. I partecipanti hanno visitato la struttura

con la degustazione dei prodotti dell’azienda.

Il castello di Grazzano Visconti è un fortilizio situato in provincia di Piacenza. Fu costruito nel 1395, ha una pianta quadrangolare con torri sui quattro angoli, due cilindriche e due quadrate.

Edificato in pietra e laterizio, l’alternanza dei due materiali è sfruttata in chiave decorativa con l’alternanza di fasce e l’uso di profili in cotto su fondo in pietra. Nei primi anni del Novecento Giuseppe Visconti di Modrone curò il restauro e ampliò gli annessi del castello costruendo ex novo un piccolo villaggio in stile neo-gotico-rinascimentale.

Probabilmente l’unico edificio antico oltre

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il castello è la chiesetta dedicata a Sant’Anna, cappella privata della famiglia risalente al XVII secolo. Il grande parco che circonda il maniero misura circa 150.000 m2, e ospita: la chiesetta, lo studio del Duca, il belvedere che si protende sul rio Grazzano e diversi esemplari di alberi secolari. Oggi meta turistica, lo straordinario borgo ospita botteghe artigiane e scorci suggestivi.

La visita guidata in Paese dei partecipanti ha compreso gli esterni dell’ex teatro, e dell’ex asilo, esterno e interno Chiesa delle Grazie, Corte Vecchia, piazza del Biscione, esterno del Palazzetto dell’Istituzione.

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SPECIALE ELEZIONI POLITICHE 2012

ELEZIONI POLITICHE 2012 CHI VINCE E CHI PERDE Erano 11 e son rimasti in otto: i Moderati non esistono più. E tra i movimenti, vincono oltre ogni più rosea aspettativa Civico 10 alleato con Sinistra Unita in “Cittadinanza Attiva”, con al suo interno anche volti politici noti, e Rete il movimento “purista”; non superano però lo sbarramento Per San Marino e San Marino 3.0.

Nessuna sorpresa, invece, sul nome dei vincenti: sarà la coalizione “San Marino bene comune” a governare, portando a casa 35 seggi, col risicato 50,7% dei voti. Dc e Noi sammarinesi guadagnano 21 scranni (quattro dei quali al partito di Marco Arzilli), il Psd 10, Alleanza popolare appena quattro, segnando un tracollo rispetto alle politiche del 2008.

Secondi, solo i “ragazzi”, visto la perdita dei voti dei “big” più anziani, di “Intesa per il paese” che, nonostante la perdita dei Moderati, portano a casa 12 seggi (7 ai Socialisti, 5 all’Unione per la Repubblica).

Terzi, “Cittadinanza Attiva”, formata da Sinistra Unita e Civico 10 (i primi con cinque consiglieri, i secondi con quattro).

Fuori dai cori, Rete con ben quattro scranni in parlamento. Ecco dunque il risultato delle elezioni politiche di domenica 11 novembre: tra le mille indiscrezioni trapelate, il governo dovrebbe formarsi proprio in queste ore.

La volontà è quella di battezzare la squadra del Congresso di Stato nel più breve tempo possibile: nel 2008, dopo due settimane di litigi, il governo

giurò un mese dopo le elezioni. A questo giro, la Dc spera di non metterci più tempo: sul collo fiatano infatti la legge di bilancio, e la riforma del fisco.

Il Toto-governo e la squadra 6 - 3 - 1 Al momento in cui “Sorpresa!” è data alle stampe, il patto di sangue tra Dc e Psd davano per favorito Claudio Felici alle Finanze, e Pasquale Valentini agli Esteri nonostante le ambizioni di Francesco Mussoni (il più votato del Consiglio) nei confronti di Palazzo Begni.

Ma c’è da fare i conti con tanti volti che, da queste elezioni, sono usciti bene: l’attuale capo di Stato Denise Bronzetti, il secondo più votato del Psd Iro Belluzzi, il secondo più votato della DC Giancarlo Venturini. Ma anche Noi sammarinesi, come Maria Luisa Berti, che tra le donne ha raccolto più preferenze. A lei, non è escluso qualcuno possa offrirle il posto di segretario di Stato alla Giustizia. E Alleanza Popolare? Per un attimo, s’è creduto di poter confermare Antonella Mularoni

Maria Luisa Berti, (Noi sammarinesi) ha avuto più preferenze tra le donne.

agli Esteri, e per un altro attimo, c’è anche chi ha pensato che Ap riuscisse a portare a casa ben due segreterie. Ma ormai la formazione più accreditata pare quella del 6-3-1: sei ministeri alla Dc, tre al Psd, uno ad Ap. L’iter che porterà a giurare il nuovo governo passa per due sedute del Consiglio grande e generale. La prima entro 30 giorni dalla pubbli-

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SPECIALE ELEZIONI POLITICHE 2012

Coalizione “San Marino bene comune”

Coalizione “Intesa per il paese”

Coalizione “Cittadinanza attiva”

l’astensionismo non vince, ma le schede nulle fanno un partito

Movimenti

RETE

Città

862

316

222

210

220

29

204

142

43

73

166

Borgo M.

1.136 456

335

436

288

45

351

228

52

98

264

Serravalle

1.673 781

339

591

501

109

566

448

119

203

349

Acquaviva

249

181

55

199

79

9

114

57

21

15

83

Chiesanuova

209

44

46

55

31

20

38

107

12

4

18

Domagnano

562

162

148

393

158

30

143

123

33

42

115

Faetano

174

143

21

55

50

5

74

55

16

10

51

Fiorentino

403

222

63

164

126

28

140

80

34

34

95

Montegiardino

199

94

18

81

35

11

39

21

2

6

32

Interni

5.467 2.399 1.247

2.084 1.488 286

1.669 1.261

332

485

1.173

ESTERO

363

434

310

163

139

63

32

71

70

GENERALE

5.830

2.833 1.319

2.394

1.651 340

1.808

1.324 364

556

1.243

PERCENTUALI

29.47% 14.32% 6.67%

12.10% 8.35% 1.72%

9.14%

6.69%

1.84%

2.81%

6.28%

seggi

21

7

5

5

0

0

4

10

72

4

5

cazione dell’esito delle votazioni: la Reggenza ne dà comunicazione ai candidati eletti e propone la nomina dei componenti della Giunta permanente, che dovrà vagliare eventuali ricorsi.

Nella seconda seduta consiliare, non oltre le due settimane successive, la Reggenza dà lettura della relazione della Giunta: sono oggetto di voto solo in caso di gravi contestazioni o sospetto di irregolarità. Se è tutto in regola invece,

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0

dopo la presa d’atto, si passa alla proclamazione dei consiglieri eletti, che prestano giuramento in aula secondo la formula letta dal segretario agli Interni.

Dopo la seduta di insediamento la Reggenza conferisce il mandato per la formazione del governo alla lista che - all’interno della coalizione vincitrice - abbia conseguito il maggiore numero di voti: dunque toccherà al Pdcs.

L’11 novembre scorso ha votato quasi l’88% degli elettori interni (e, in linea col passato, circa il 17% di quelli esteri): un’affluenza che si è mantenuta alta e che fa segnare solo un lieve e fisiologico calo di corsa alle urne, pari circa al 2%.

Niente astensionismo, quindi: i sammarinesi dimostrano di credere al potere del voto, ma non poi tanto all’offerta politica. Sono state infatti tantissime le schede tra bianche e nulle, addirittura il 6,43%, quasi il 3% in più rispetto alle Politiche del 2008. In assoluto, si parla di 1.360 voti mandati al macero, molti dei quali – fanno trapelare le fonti non ufficiali – dichiaratamente nulli, tra offese, proteste e frasi impronunciabili.

Eccoli, dunque, i dati snocciolati da tabelle alla mano. Pdcs e Noi sammarinesi vantano 5.835 voti (29,4% con 21 seggi), Psd 2.833 (14,32% e dieci seggi), Ap appena 1.319 preferenze (pari al 6,67% e quattro scranni): Bene comune vince al primo turno col risicato 50,7%. Terzo partito i Socialisti: 2.394 voti (12%), Upr 1.651 (8,35%).

Cittadinanza attiva attira il 16,08% dei voti: 1.808 voti a Sinistra Unita (9,14%), Civico 10 con 1.324 voti (6,69%). A Rete sono andati 1.243 voti (6,28%).

Dati più curiosi escono dalla geografia del voto: in tutti e nove i Castelli, Bene comune ottiene la maggioranza relativa, ma le sorprese sono sull’opposizione. Civico 10 e Rete (addirittura col 7,8%) fanno scintille a Faetano, mentre Città è “tutta” dei democristiani che, da soli, ottengono il 34,5% dei voti.

Intesa per il Paese ha invece raggiunto il suo picco ad Acquaviva con il 27,08% di preferenze e un 18,58 del solo partito Socialista.

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SPECIALE ELEZIONI POLITICHE 2012 Consiglieri della XXVIII legislatura Cittadinanza attiva (Sinistra Unita e Civico 10) ha raggiunto il suo risultato migliore a Chiesanuova che è invece il castello dove Rete ha fatto segnare, con il 3,08%, il suo minimo.

Il risultato di Fiorentino è quello che rispecchia più fedelmente l’esito nazionale anche se Bene Comune non ha sfondato, sia pur di poco, la soglia del 50%. Stesso copione a Serravalle, ma lì Cittadinanza attiva ha superato la soglia del 18%. Domagnano è invece di Intesa per il paese, Montegiardino di Bene comune.

Promossi e bocciati.

Anche eccellenti.

Dopo il voto, a regalare più sorprese è la lista delle preferenze. E’ Francesco Mussoni il più votato che, con ben 1.063 voti, scippa lo scettro di “mister preferenza” a Giancarlo Venturini con oltre 200 voti di preferenza. Subito sotto, sul podio aureo femminile, Maria Luisa Berti di Noi sammarinesi con 750 voti. Solo sesto Pasquale Valentini con 663 voti, superato dal Reggente Teodoro Lonfernini e da Marco Arzilli.

In fondo alla lista il capogruppo democristiano Luigi Mazza. Nel Psd, in capo alla lista dei più votati stanno la Reggente Denise Bronzetti e Iro Belluzzi. I bocciati più noti sono fuori dall’accoppiata vincente Dc-Psd: in Alleanza Popolare, Valeria Ciavatta ce la fa per un pelo. Fino all’ultimo a pari merito col giovane Nicola Renzi, va in Consiglio senza ripescaggio in virtù della legge che, nel dubbio, premia la donna. Nel suo partito, la prima in preferenze è Antonella Mularoni che, rispetto alla tornata del 2008, perde centinaia di voti. Fuori dai giochi Tito Masi, dimissionario dalla presidenza della Fondazione Carisp: è il secondo non eletto, verrà ripescato solo nel caso in cui ad Ap vadano due segreterie di Stato o se uno dei consiglieri

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N° Nominativo

Pref.

Lista

N° Nominativo

Pref.

Lista

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

Francesco Mussoni Giancarlo Venturini Maria Luisa Berti S.E. Teodoro Lonfernini Marco Arzilli Pasquale Valentini Fabio Berardi Filippo Tamagnini Marco Gatti Italo Righi Manuel Ciavatta Lorella Stefanelli Gian Nicola Berti Massimo Cenci Oscar Mina Giovanni F. Ugolini Denis Amici Luigi Mazza Annamaria Muccioli Roberto Venturini Stefano Canti

1063 808 750 712 691 663 439 373 372 369 351 343 322 304 282 276 258 246 244 242 242

PDCS-NS PDCS-NS PDCS-NS PDCS-NS PDCS-NS PDCS-NS PDCS-NS PDCS-NS PDCS-NS PDCS-NS PDCS-NS PDCS-NS PDCS-NS PDCS-NS PDCS-NS PDCS-NS PDCS-NS PDCS-NS PDCS-NS PDCS-NS PDCS-NS

1 2 3 4

Antonella Mularoni Mario L. Venturini Matteo Fiorini Valeria Ciavatta

402 239 191 189

AP AP AP AP

1 2 3 4 5 6 7

Simone Celli 575 Paride Andreoli 514 Paolo Crescentini 386 Rossano Fabbri 357 Alessandro Mancini 350 Federico Pedini Amati 311 Alessandro De Biagi 228

PS PS PS PS PS PS PS

1 2 3 4 5

Giovanni Lonfernini Pier Marino Mularoni Marco Podeschi William Giardi Gian Marco Marcucci

460 276 209 209 200

UPR UPR UPR UPR UPR

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

S.E. Denise Bronzetti Iro Belluzzi Guerrino Zanotti Giuseppe M. Morganti Claudio Felici Marino Riccardi Gerardo Giovagnoli Giancarlo Capicchioni Francesco Morganti Andrea Belluzzi

423 344 299 287 244 232 231 216 202 184

PSD PSD PSD PSD PSD PSD PSD PSD PSD PSD

1 2 3 4 5

Alessandro Rossi Francesca Michelotti Ivan Foschi Augusto Michelotti Tony Margiotta

590 519 370 236 165

SU SU SU SU SU

1 2 3 4

Andrea Zafferani Franco Santi Mimma Zavoli Luca Santolini

414 333 279 241

CIVICO 10 CIVICO 10 CIVICO 10 CIVICO 10

1 2 3 4

Gian Matteo Zeppa Roberto Ciavatta Elena Tonnini Gloria Arcangeloni

419 402 293 137

RETE RETE RETE RETE

eletti rinunciasse al mandato.

Svaniti i Moderati di Romeo Morri: non siederà lui in Consiglio ma nemmeno il suo amico Augusto Casali, eccellente escluso dalle preferenze dei Socialisti. Proprio i due che, nel luglio scorso, diedero vita alla crisi di governo dimettendosi tra mille polemiche. Fuori dagli eletti di Unione per la Repubblica Pier Marino Menicucci, storico ex democristiano: entra invece Marco Podeschi. E, in Sinistra Unita, rientra in parlamento Augusto Michelotti. Ma al

di là dei big non premiati dagli elettori, le sorprese stanno anche nei volti “scelti” come preferiti: sono per lo più giovani. Simone Celli è il più votato dei Socialisti, Giovanni Lonfernini di Upr (fuori dal Consiglio Nadia Ottaviani), Alessandro Rossi di Sinistra unita (seguito da Francesca Michelotti), Matteo Zeppa di Rete, Andrea Zafferani di Civico 10. Nota dolente: nonostante le tante candidature al femminile, saranno appena dieci le donne che siederanno in Consiglio, ripescaggi a parte.

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La semplicità di divertirsi Quest’anno la tradizionale Tombola della S.S. Montevito di Fiorentino arriva alla sua 28esima edizione, assieme alla gradita collaborazione della Giunta di Castello e del Centro Sociale di Fiorentino, cui va un sentito ringraziamento.

Iniziativa che da anni raccoglie la partecipazione e l’adesione sempre maggiore dei cittadini che sembrano non aver perso la voglia di divertirsi in modo semplice proprio come è tipico della nostra storia anche non troppo remota.

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Lo spirito di aggregazione al cuore dell’iniziativa Infatti anche se oggi l’organizzazione di questa tombola è abbastanza definita, tuttavia nel 1985, quando nacque, e poi per molti anni a venire, il tutto trovava il suo fulcro organizzativo in diverse coppie, negli stessi soci (ma non solo) della società che amavano venire coinvolti nella preparazione di tale evento. Insomma, lo scopo di aggregazione è da sempre, sin dalle sue origini, quello che anima l’iniziativa. I premi venivano confezionati ritrovandosi a casa di qualcuno, la sera, nel tempo libero, e lo spirito che animava questi momenti era quello di una volontà di stare insieme e trascorrere delle ore piacevoli, pur lavorando.

Ricchi premi per una tradizione che ha lunga vita Questa tombola natalizia, oltre a nascere dagli stessi cittadini che amano mettersi in gioco e adoperarsi affinchè l’iniziativa abbia la migliore riuscita possibile, è altresì ricca di ottimi premi di carattere natalizio, ovviamente, e gastronomico trovando il consenso e il grande apprezzamento dei partecipanti e in modo particolari di chi li vince.

L’iniziativa è passata attraverso un quarto di secolo ormai, ma ha dimostrato che le cose più semplici e genuine sono le più longeve.

Linea: Life

Un grazie di cuore a tutti!

Ancora oggi lo spirito che anima chi organizza è il divertirsi osservando come un gioco così bello nella sua semplicità possa riuscire ad aggregare le persone facendole uscire di casa. Ed è per questo che dal profondo nasce un ringraziamento diretto a tutti coloro che in questi anni hanno fatto in modo che la tombola Natalizia di Fiorentino divenisse una vera e propria Istituzione, ormai irrinunciabile e incancellabile.

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ricordi di rimini

LA RIMINI CHE NON C’è PIù L’isola delle rose Continua l’appuntamento con la rubrica mensile di “La Rimini che non c’è più”, che questo mese è dedicata alla vicenda dell’Isola delle Rose, la cui storia è tornata alla ribalta grazie ad un dvd della Nda Press ed al libro di Walter Veltroni: una vicenda che nel tempo ha mantenuto inalterata la propria capacità di attrazione, forse proprio perché l’isola costituisce un archetipo fiabesco che inevitabilmente affascina e stimola la fantasia di tutti.

LA FANTASTICA STORIA DELL’INSULO DE LA ROZOJ

Sorta nel 1964 per volontà dell’ingegner Rosa, l’Isola delle Rose era costituita da una piattaforma di circa 400 metri quadrati, posta a circa 12.5 km da Rimini, in acque non soggette alla sovranità dello Stato italiano. La struttura era composta da un piano ed un ballatoio che correva tutto attorno al perimetro, ma nei progetti originali era previsto un innalzamento di almeno 6 piani.

A pochi giorni dalla sua creazione, il governo italiano immediatamente iniziò a far supposizioni in merito allo scopo celato dietro questa avveniristica costruzione: stazione petrolifera, emporio per il contrabbando di liquori e sigarette, casinò sammarinese, night club, stazione radio anglo-americana, centro di contatti con i paesi

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dell’Est? L’ingegner Rosa smentì qualsiasi ipotesi, affermando che lo scopo del progetto era fare un esperimento tecnico per le costruzioni in mare aperto. Nel 1968 si annunciò la costituzione di un nuovo stato, denominato Insulo de la Rozoj: venne creata una bandiera, fu formato un parlamento indipendente, vennero emessi francobolli e come lingua si scelse l’esperanto. Da subito la piattaforma divenne meta di curiosi – che la raggiungevano anche a bordo di viaggi organizzati, ad esempio, sulla motonave Glentor – e argomento di discussione per politici e giornalisti.

A novembre dello stesso anno, nonostante i numerosi appelli di Rosa e di gran parte dell’opinione pubblica, lo Stato ne decise lo smantellamento: il 23 gennaio vennero fatte brillare le cariche esplosive che, sposando la tesi della illegittima occupazione di acqua internazionali,

fecero sprofondare negli abissi la piattaforma e con essa il suo significato di libertà e speranza.

Abbiamo deciso di proporvi delle FOTOGRAFIE INEDITE provenienti dall’archivio del professore Nevio Matteini che, in quanto affermato scrittore e giornalista, sulla vicenda scrisse un articolo nel 1967 (raccolto, insieme a numerosi altri, in “Romagna una terra”, Luisè Editore, 1995); Matteini non si limitò a raccontare la propria visita alla piattaforma, ma polemicamente si domandò per quale motivo lo Stato italiano decise di bloccare il progetto di un costruttore così intraprendente e capace, senza invece tentare di trovare un proficuo accordo, forse foriero di interessanti e vicendevoli vantaggi.

Se solitamente circolano immagini dell’Isola delle Rose ripresa da lontano, queste fotografie ne raccontano la struttura da un punto di vista molto ravvicinato e originale.

in vista della piattaforma: Matteini e il resto dell’equipaggio ripresi con sullo sfondo l’immagine dell’Isola delle Rose in navigazione verso l’isola: Matteini, l’amico olimpionico Eugenio Pagnini ed altre quattro persone a bordo della motobarca Ory Matteini ritratto sulla scala che conduceva all’abbozzo del secondo piano cui stava lavorando l’ingegner Rosa; si notano i calcinacci e gli evidenti segni di lavori in corso Matteini con un remo in mano, mentre la barca attracca alla palafitta il tetto della struttura, dove erano presenti un piccolo faro, le cisterne per la raccolta dell’acqua ed un battello di salvataggio (ben visibile nella fotografia)

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...Vieni a scoprire il nostro Natale.

Allestimenti per ogni occasione

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natale 2012

arriva nataLe e le case si colorano! É la festa che racchiude in noi il concetto della famiglia, del focolare rappresentato daL rosso, dal verde dell’abete e dal muschio, daL bianco della neve, dalle lucine che simboleggiano le stelle e daLL’oro e argento preziosi come i doni dei re magi.

Uno degli effetti del Natale è la gioia portata dai colori nelle case, alberi, decori, stelle di Natale e il profumo dei dolci, la gioia dei regali che risvegliano i sensi.

Il valore del colore è nella storia, l’effetto del giallo e dell’arancione non è sicuramente quello dato dal grigio e dal nero quindi le case minimal e moderne prenderanno una botta di vita con l’arrivo di un’albero di natale.

coLori moda a nataLe?

Si raccontano sempre le tendenze dell’anno ma sempre di più la miglior moda è l’abbinamento o il giusto contrasto con l’arredamento di casa propria, quest’anno sicuramente vincono i colori caldi nelle sfumature dal viola al rosso ma rimane sempre vincente l’abbinamento all’ambiente che ospiterà l’albero.

Ma vediamo in quale modo decorare la casa: naturalmente chi è appassionato e chi ha posto si deve dedicare all’albero, che può essere fatto con le palline e i decori storici di famiglia che ci seguono da quando eravamo bambini e rinnovato con qualche nuovo colore e decoro, oppure rinnovarlo totalmente abbinandolo alle nuove tapezzerie.

In sostituzione dell’albero che se grande e fatto con materiali preziosi può essere un po’ costoso, possiamo abbellire la casa con dei rami di abete innevato decorato con fiori finti e decori natalizi.

Coroncine e luci alle finestre regalano sempre una calda atmosfera, profumo alla cannella e gruppi di candele accese rifiniscono il tutto.

Importante quando si decora la casa con candele, fare attenzione ad appoggiarle sempre su una base, rifinirle sotto per creare una compo-

sizione. Nella parte esterna delle case o vetrine molto d’effetto é l’utilizzo dei rami di abete misto a conifere per creare effetti decorativi, faranno da base e con l’aggiunta di bacche rosse o stelle finte prenderà corpo una bella composizione.

La novità di quest’anno sono gli abeti innevati che creano un’atmosfera nordica meravigliosa, sono veri con uno strato di neve finta che lo rende permanente e sempre utilizzabile.

per maggori informazioni:

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Gusto! • consiglia...

rubrica mensile dedicata a cucina, gastronomia, ristoranti, ricette, piatti tipici, nuovi sapori, gusti dimenticati e poi riscoperti... buon appetito!

Gusto a Sorpresa!

Testi a cura di Marco Sassi

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RIUTILIZZARE

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una pasticceria

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Il Natale di Gino16:

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Le regole della bontà

il pane

pane e fantasia

La parata del gusto, sulla vostra tavola!

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un cafè, una casa

goloso, ecologico e responsabile

Riscoprire il cibo

sano e genuino

presso la bottega

di…

sapori di razza il topinambur

Gastroeventi: Novembre / dicembre 2012 Le manifestazioni possono talvolta subire dei cambiamenti di data e programma. Si consiglia di verificare l’evento contattando direttamente gli enti organizzatori.

SAGRA DEL TUBER

MAGNATUM PICO

Ricreatorio Don Isidoro Sant’Agostino -FE23 - 24 - 25 NOVEMBRE

La Sagra del Tuber Magnatum Pico, un irrinunciabile evento per buongustai e intenditori per gustare il tartufo bianco del Bosco Panfilia di Sant’Agostino nel periodo della sua massima maturazione e bontà. Lo stand gastronomico propone degustazione di piatti a base del prezioso ingrediente ed è aperto dalle ore 19.00, la domenica anche a mezzogiorno. Info: 0532 209370 54

SAGRA

DEL BOLLITO

San Pietro in Casale -BO23 - 24 - 25 novembre Tre giorni per gustare il bollito, un secondo piatto della cucina tradizionale bolognese, che sempre più raramente si trova sulle tavole delle famiglie e dei ristoranti. Un’opportunità per assaggiare diversi tipi di carne, bolliti a lungo nel brodo con gli odori e magari un pezzetto di crosta avanzata del Parmigiano Reggiano. Le carni sono accompagnate da gustose salse, tra cui primeggia la salsa verde, la preparazione a base di prezzemolo, capperi e aglio sminuzzati, cui spesso vengono aggiunti altri ingredienti, come cipolle sott’aceto, uova sode o pangrattato, a seconda dei gusti e delle abitudini di chi cucina.

Al bollito sono affiancate specialità gastronomiche e primi piatti di qualità, come pasta e fagioli e tortellini in brodo di cappone, ma anche grigliate, trippa e friggione.

Info: 051 6669540

Piccola fiera d’autunno

Domenica 25 novembre roncofreddo Oltre all’assaggio dei prodotti tipici, sarà possibile partecipare a laboratori didattici con le musiche e i balli antichi, ma anche riscoprire gli antichi giochi della tradizione popolare. Non viene tralasciata l’educazione al gusto dei visitatori: nel corso dei laboratori saranno infatti analizzati e degustati diverse tipologie di formaggi e di vini.

Una giornata alla piccola fiera d’autunno di Roncofreddo, sarà una bellissima esperienza, per tutti.

FOSSA, TARTUFO

E CERERE

Borgo antico Mondaino -RN18 e 25 novembre Mostra mercato del tartufo bianco pregiato e del formaggio di fossa.

Mondaino, antico borgo un tempo caposaldo della Signoria dei Malatesta sui confini con le terre dei rivali Montefeltro, duchi di Urbino, nella terza e quarta domenica di novembre, torna a presentarsi come il “paese dei ghiottoni”. Al centro delle due giornate di eventi, volti alla valorizzazione del patrimonio storico-culturale e dei prodotti agro-silvo-pastorali del territorio, si collocano la mostra mercato del tartufo bianco pregiato delle colline riminesi e la festa della sfossatura del formaggio di fossa.

Info: 0541 981674

Gastroeventi novembre / dicembre

LE ERBE sELVAticHE

di ennio lazzarini 24 noVeMBRe FioRentino san MaRino

Guida al riconoscimento delle erbe spontanee. Il nuovo libro del prof. Ennio Lazzarini; uno studio condotto sulle erbe spontanee che ha trovato recente pubblicazione, verrà presentato sabato 24 novembre, alle ore 18,00, presso la sede di Lodi Pasta Fresca. L’evento è organizzato da Lodi Pasta Fresca, assieme alla collaborazione della Bottega del Buongustaio che desiderano estendere l’invito ad assistere e a prendere parte attivamente all’iniziativa a tutti coloro che sono interessati a conoscere le specie di erbe che crescono nella nostra zona. Un’opera che dice tutto dell’interesse del professore per il territorio e che testimonia quanto una passione possa concretizzarsi e trovare riscontro attraverso l’apprezzamento di un pubblico che conosce il valore di un’attività di ricerca e studio come la sua. Vi aspettiamo numerosi!

iL FoRMAGGio Di FossA di sogliano

25 noVeMBRe - 2 DiceMBRe sogliano al RUBicone Il formaggio di fossa si ricava dalla fermentazione naturale di una tipologia di formaggio di alta qualità, collocato in fosse di stagionatura, ambienti sotterranei scavati nel suolo argilloso del vecchio centro storico del paese, un’usanza che era praticata a Sogliano sin dal XV°esimo secolo.

Il formaggio che si ottiene, oltre a presentare un aroma e un gusto che non si può confondere, risulta avere, caratteristiche nutritive particolari e di ottima digeribilità.

Nel 2005, l’antico prodotto soglianese ha vinto il “premio Qualità Buona Italia”, e nel 2009, ha ottenuto l’ambito traguardo D.O.P.

FEstA

dell’olio

san QUiRico D’oRcia 6 - 9 DiceMBRe Come ogni anno saranno giornate contraddistinte dal sapore e dal profumo dell’olio extravergine di oliva della val d’Orcia. I visitatori potranno visitare e degustare l’olio delle locali aziende agrarie presso i loro stand allestiti negli antichi locali lungo le vie del paese.

suPER

zampone 2012

castelnUoVo Rangone MoDena Dal 2 DiceMBRe Gusto della festa popolare, attitudine alla burla, legame con le tradizioni: nasce dall’intreccio di questi fattori la sagra del ‘Superzampone’ che si svolge da più di 20 anni e ogni volta cerca di bissare il record precedente.

Non a caso l’idea di realizzare uno Zampone enorme è nata in un paese che al maiale ha dedicato un monumento, sistemato in piazza nel punto in cui un’ottantina di anni fa i suini venivano pesati prima di entrare nel salumificio.

Anche quest’anno il tentativo è quello di stabilire il record dello zampone più grande del mondo, e dopo la cottura il delizioso insaccato sarà offerto al pubblico.

Info: 059 781270

sAGRA DELL’oLiVo

di brisighella

DoMenica 25 noVeMBRe Il territorio che si sviluppa attorno a Brisighella, assieme al territorio della provincia di Rimini, produce il 76% dell’olio che viene prodotto in tutta la regione Emilia Romagna.

La coltivazione dell’ulivo in terra brisighellese risale già in epoca romana l’olivo e i suoi prodotti erano conosciuti e apprezzati.

Al preziosissimo olio extra vergine, Brisighello dop è stato assegnato il riconoscimento della denominazione di origine protetta nel 1996. Oltre al “brisighello dop”, c’è anche la selezione varietale “nobil Drupa” e il tipico “Pieve di tho”. Durante la festa l’olio potrà essere degustato e acquistato e ci sarà anche un mercato dei prodotti tipici locali.

INSIEME POTREMO GUARDARE LONTANO Compra una stella Aiuta la ricerca

Buon Natale Aslem

San Marino

ASLEM Associazione Sammarinese

per la lotta contro le

Leucemie e le Emopatie Maligne

VENDITA DELLE STELLE 6 Dicembre: Ospedale di Stato, Casa di Riposo 7 Dicembre: Ospedale di Stato, Casa di Riposo

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iL ciccioLo

d’oro

caMPagnola eMilia 8 e 9 DiceMBRe Possibilità di assaggiare gustose specialità: saporiti ciccioli e salsiccia di qualità. Oltre cento norcini si sfideranno nella produzione dei ciccioli migliori. Ci sarà la produzione del Supercicciolo da Guinness, il più grande del mondo, 100 kg di ciccioli di ottima qualità ottenuti dopo ore di bollitura di quintali di grasso e nella catena di salsiccia lunga come tutta la piazza; 800 metri prodotti e distesi in diretta. A fine giornata si effettuerà la premiazione del Miglior Norcino.

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sAPoRi Di RAZZA

RiutiLiZZARE il pane Quanto pane avanza nelle nostre cucine? sempre troppo. Questo perché abbiamo perso la vecchia e sana abitudine al riutilizzo e spesso preferiamo buttare piuttosto che impiegare qualcosa che non è in qualche modo più ‘buono’. Questa concezione non esisteva nelle case di qualche decennio e anzi, la tradizione gastronomica ci ha tramandato diverse ricette su come riciclare il pane raffermo.

la panzanella Piatto semplicissimo e gustoso, per tutti le stagioni. Fare ammorbidire il pane raffermo in acqua fredda, scolarlo ma lasciarlo un po’ umido e ‘romperlo’ in un piatto. A questo punto condire con olio, aceto di vino, sale e pepe secondo il proprio gusto e arricchirlo con pomodori, cipollina, acciughe e sedano. Secondo la stagione poi può essere profumato con erbe odorose e altre verdure, soprattutto crude. Facile e di grande sapore.

Della ricetta esistono diverse varianti. Un tempo qualcuno, prima di servirla in tavola, ripassava per qualche minuto la panzanella in un tegame.

Oppure, come base, si usavano fette di pane abbrustolito.

la zuppa di pane Il gastronomo Pozzetto riporta la ricetta di una zuppa molto gustosa, che si faceva nel periodo invernale intorno a San Pietro in Vincoli.

La base è il pane vecchio, secco, tagliato a fettine abbastanza sottili. Si faceva poi un condimento con strutto, pancetta di maiale tagliata a listarelle,

cipolla e conserva di pomodoro diluita in acqua.

A cottura avanzata si aggiungevano dei fagioli lessati e parte dell’acqua di cottura.

Poi si procedeva a strati: le fette di pane irrorate con l’acqua di cottura dei fagioli e condite con un trito d’aglioe rosmarino, alternate al soffritto fino a riempire la zuppiera. Formaggio grattugiato alla fine, e servire ancora calda.

l’acQuacotta Un altro modo per usare il pane raffermo. Il solito pan bagnato in acqua, veniva condito, soprattutto nell’alta valle del Savio con un carico e deciso soffritto di lardo e cipolla. E, sempre seguendo la stagione, arricchito con verdure crude come bietoline, spinaci, sedano o fagioli lessati.

Il solito formaggio grattugiato coronava il tutto.

il pancotto Avvicinandosi al versante toscano, non era raro imbattersi nel pancotto. Ecco la ricetta classica: in una pentola di terracotta si fa soffriggere uno spicchio d’aglio in olio extravergine d’oliva

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e si aggiunge la conserva di pomodoro diluita in acqua. Salare e pepare e versare dentro abbastanza acqua. Quando il liquido è molto caldo, prima dell’ebollizione, si aggiunge il pane a pezzetti, mescolandolo fino a che non sia diventato una pappa e abbia assorbito tutto ben bene.

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passione per il buon cibo

Pane e fantasia, La parata del gusto, sulla vostra tavola!

Presso la bottega Pane e Fantasia troverete quanto necessario per rendere ogni volta la vostra tavola una spettacolare parata del gusto: stupirete ospiti, amici e parenti semplicemente affidandovi alle conoscenze e alla passione culinaria di Gloriana e Alideo, sorella e fratello che da ormai cinque anni conducono con grande maestria e genio questa attività.

Tutto quello che un vero amante della cucina nostrana e genuina può desiderare sulla propria tavola, lo può trovare da Pane e Fantasia, dove però l’ingrediente fondamentale e irrinunciabile di ogni prodotto è la semplicità: il segreto di ogni cucina ben riuscita.

Attraverso i vitigni d’Italia…

Una melodia di sapori I prodotti che affacciano dalle scaffalature della bottega sono davvero introvabili nei comuni supermercati e stuzzicano il palato al solo sentirli nominare: i più rinomati olii liguri e aceti modenesi, prelibatezze come ragù artigianali (di cinghiale, di capriolo, di lepre e mora romagnola), formaggi ricercati e particolari, dal pecorino con pistacchi di Bronte o con cacio e fichi fino ai formaggi di San Patrignano e di tutta la Romagna.

Per affrontare il gelido inverno ormai alle porte, la bottegha Pane e Fantasia propone anche una vastissima gamma di zuppe di cereali e di legumi provenienti da Norcia: combattere con gusto la stagione fredda si può!

Amate il buon vino e non sapete rinunciare a pasteggiare con un buon bicchiere in mano?

Nemmeno questo manca presso la bottega di Gloriana e Alideo: una vasta scelta di vini provenienti da tutti i vitigni italiani più rinomati, quali quelli del Veneto, della Toscana, del Friuli e della Sicilia.

Anche la tradizione culinaria sammarinese è qui chiamata a giocare il suo ruolo fondamentale: non sappiamo e non vogliamo rinnegare le nostre antiche tradizioni che affondano le loro radici in una storia enogastronomica che continua ancora oggi ad essere rinomata nel nostro territorio e non solo.

natalizi non c’è nulla di meglio che un buon panettone di qualità: è risaputo che una tavola ben curata sa accendere i cuori!

Per rendere la tavola di Natale ancora più speciale affidatevi alla qualità dei prodotti artigianali che troverete presso Pane e Fantasia: Flamigni, Scar Pier, Fiore, marchi che hanno nei loro nomi una garanzia di bontà e genuinità difficile da trovare altrove. Per un Natale che ricorderete con gusto!

Inoltre potrete, su prenotazione, acquistare cesti-regalo personalizzati, spazianti ogni prezzo e ogni misura: Gloriana e Alideo saranno pronti a soddisfare ogni vostra esigenza e richiesta, per presentare un dono in grado di stupire e rimanere memorabile.

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Pane e Fantasia

prodotti di stagione

Il TOPINAMBUR Ancora poco utilizzato in Italia, ad eccezione del Piemonte, questo tubero dalle specifiche caratteristiche organolettiche meriterebbe sicuramente più considerazione.

Che cos’è Il Topinambur, il cui nome scientifico è Helianthus tuberosus e volgarmente chiamato anche ‘rapa tedesca’ o ‘carciofo di Gerusalemme’ è una pianta perenne che può raggiungere anche i tre metri di altezza. Ha dei fiori gialli molto riconoscibili che, come il girasole, tendono a voltarsi verso il sole e il suo organo principale è il tubero sotterraneo, quello da utilizzare in cucina.

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Le sue proprietà La tradizione popolare e i moderni studi scientifici attribuiscono a questo vegetale molte proprietà benefiche per l’organismo. Il suo alto contenuto di inulina è efficace per contrastare il diabete. Inoltre è molto ricco di sali minerali, come potassio, magnesio, fosforo, ferro, selenio e zinco. Altro aspetto importante è la sua

capacità di ridurre il colesterolo e stabilizzare la concentrazione di glucosio e acido urico. ll topinambur, o meglio la sua radice, ha un gusto simile a quello del carciofo ma ancora più delicato; è ricco di vitamina A, vitamine del gruppo B, potassio, ferro e zuccheri complessi rappresentati al 15% dall’inulina costituita chimicamente da fruttosio e amido. Per quanto

PAn Di ZuccHERo

unA PAsticcERiA, un cafè, una casa un luogo in cui l’arte pasticciera e il piacere di un caffè fuori casa si uniscono a danno vita a pan di zucchero, nuovissima attività inaugurata l’11 novembre scorso. la parola ad alessandra montanari, ideatrice e gestore di questo, possiamo dire, cafè-pasticceria.

come nasce l’idea di aprire una simile attività?

La tradizione dell’arte pasticciera è di famiglia: mio padre dal 1990 ha condotto l’attività di fornaio pasticcere fino al 2012, quando per vicende famigliari l’attività è stata venduta.

In questi anni la passione è sempre rimasta viva ed è anzi cresciuta, portandomi a decidere, oggi, di rimettermi in gioco in prima persona. Mi sono chiesta: perché non ripartire? E così ho deciso di incanalare la tradizione di famiglia in una attività tutta mia che vede la produzione della classica pasticceria, dei prodotti salati quale pizza, focacce, quiches e tanto altro ancora!

Qual è l’offerta e la peculiarità di pan di zucchero?

Il mio lavoro si basa su un principio fondamentale: coltivare il rapporto con il cliente.

L’impronta che desidero dare alla mia attività è proprio questa: coccolare il cliente, farlo affezionare al mio modo di preparare dolci, di servirli, di presentarli e alla mia attenzione per le più svariate esigenze. Un rapporto in cui ci si conosce e si impara a capire chi, ogni mattina, desidera un muffin al cioccolato e chi invece non può rinunciare alla brioches con la crema di nocciola!

Peraltro, con il laboratorio nello stesso locale posso soddisfare le più immediate esigenze, per non deludere mai chi ama iniziare la giornata con la colazione perfetta.

riguarda l’apporto calorico, per 100 gr di parte edile il valore energetico è di 85 Kcal.

Parlando proprio di inulina è utile sapere che questa possiede le seguenti virtù: riduce il colesterolo totale, i trigliceridi nel sangue e la formazione di gas a livello intestinale, ha un blando effetto lassativo, migliora la digestione, riequilibra la flora intestinale potenziandone l’attività e migliorandone il metabolismo, aumenta i bifidobatteri positivi (importanti per la corretta digestione e la salute del colon) e contemporaneamente riduce significativamente i batteri ritenuti nocivi.

in cucina Come si è detto, in cucina si utilizza il tubero, che ha un sapore che ricorda il carciofo. In Piemonte lo si accompagna alla bagna cauda, con risultati molto apprezzabili. È possibile consumarlo sia crudo, magari affettato sottilmente, che cotto.

ci sono nuove proposte oltre alla classica pasticceria?

Ispirata allo stesso principio nasce anche l’idea di avere una gamma di prodotti il più ampia possibile: terrò sempre in negozio prodotti – rigorosamente artigianali come tutto il resto – senza latte e senza uova, sia per chi è intollerante sia per chi abbraccia una scelta etica, come, ad esempio, i vegani.

Queste persone difficilmente riescono a far colazione al bar e soprattutto esistono solo prodotti confezionati: io ho deciso letteralmente di mettere le mani in pasta e adoperarmi per soddisfare i bisogni di tutti. Peraltro, ho instaurato una collaborazione con AliLab, il laboratorio di prodotti per celiaci, non essendo io stessa abilitata a produrli, di cui terrò sempre in negozio una vasta scelta: anche la famiglia con uno o più membri affetti da questa intolleranza che desidera uscire per colazione non dovrà più preoccuparsi di portarsela da casa.

Inoltre mi metto a disposizione per ordinazioni da AliLab per chi non riesce a raggiungere agevolmente la sede di Domagnano e gli è più comodo recarsi qui a Dogana.

pria. Ho intenzione di offrire, oltre al solito espresso, anche il caffè da moka, per chi ha più tempo e ama sentirsi esattamente come nella propria cucina.

Inoltre amo sperimentare sempre nuove ricette e in progetto c’è anche di offrire prodotti preparati con ingredienti stagionali: muffin con uva fresca nel periodo autunnale, spianata dei morti, mini panettoni sotto Natale. Per chi è sempre di corsa c’è poi un piccolo parcheggio davanti alla vetrata d’ingresso, ma potrete benissimo lasciare l’auto in tutto agio nel vasto parcheggio seminterrato, dotato di scaletta interna per raggiungere direttamente il negozio. Prendetevi qualche ora in tutta comodità per gustarvi pienamente una colazione o una merenda…come se foste a casa vostra!

e l’ambiente? che atmosfera si respira da pan di zucchero?

Mi piace definirla “una dimensione quasi casereccia”. Non solo l’ambiente è caldo, accogliente e luminoso ma anche nel modo di servire la clientela metterò tutta la mia passione e il mio amore per questa attività, per farla sentire come a casa pro-

Una buona ricetta è quella che lo vede trifolato. Dopo averli puliti, lavati e affettati, occorre passarli in un padella con olio extravergine di oliva e due spicchi d’aglio e farli andare in questo modo per un buon quarto d’ora, aggiungendo di tanto in tanto un mestolo di brodo vegetale.

A cottura quasi ultimata, aggiustare di sale e pepe e aggiungere un po’ di prezzemolo tritato.

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XMAsBoX: LA cAssEttA nAtALiZiA

iL nAtALE Di Gino16: goloso, ecologico e responsabile la Xmasbox è la cassetta natalizia di gino 16. costruita in legno naturale verniciato all’acqua, può essere recuperata per usi diversi. disponibile in tre dimensioni, è ornata con un semplice strofinaccio di cotone che fa da fagotto alle strenne.

A seconda delle combinazioni di prodotti si può spendere da poco a molto. Sempre, però, senza dover rinunciare alla qualità. Ecco alcune idee su come riempirla.

panettone morandin Un grande panettone, forse il migliore di sempre. Dietro, tutta l’esperienza e la passione di una famiglia che la sa lunga in fatto di lievitazione naturale. Il segreto sta tutto nella selezione delle materie prime, in un ceppo di lievito madre vecchio di oltre 90 anni, negli straordinari canditi e nelle scorze di arance di Sicilia e di cedri calabresi. Niente conservanti, emulsionanti e aromi.

mandorLato scaLdaferro Prodotto dal laboratorio artigianale di pasticceria Scaldaferro utilizzando mandorle tostate amalgamate a miele, zucchero ed albume d’uovo montato a neve fino a far diventare il composto bianco, cremoso e soffice. Non contiene coloranti, conservanti né additivi chimici, e le materie prime che lo compongono provengono da coltivazioni

te conosciuti come “cantuccini”, rappresentano dal 1858 un classico della pasticceria toscana.

prive di pesticidi ed OGM. Il procedimento di lavorazione artigianale lo rende friabile e immediatamente riconoscibile, caratterizzandosi per una montatura “a spuma” e per la colorazione leggermente ambrata. Altra caratteristica inimitabile è la posatura a mano.

cioccoLato La moLina Cioccolato La Molina è una realtà toscana di prodotti di altissima qualità e di grande impatto visivo. La “Molina” era la cioccolataia personale di Maria Teresa d’Austria, moglie del re Sole. “Con gli occhi e con la bocca”, è la filosofia che impronta tutta la produzione de La Molina: il packaging è progettato da Riccardo Fattori, artista e designer; gli ingredienti sono scelti con una cura maniacale, con grande attenzione al territorio e sono lavorati personalmente da Riccardo e Massimiliano Lunardi, maestri cioccolatai.

cantucci antonio mattei I Biscotti Tradizionali di Prato alle mandorle nella ricetta originale di Antonio Mattei, più comunemen-

formaggi e saLumi Vasto assortimento di formaggi e salumi artigianali di grande qualità, tutti improntati alla massima genuinità possibile. Grazie alla tecnica del sottovuoto è possibile inserire questi delicati alimenti nella confezione natalizia senza alcun problema. Si eseguono porzioni a richiesta.

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Il nostro prosciutto è originario della Spagna, poiché solo in questa regione viene allevato lo speciale maiale nero iberico che, per il particolare clima e le vaste foreste di lecci, uniti a secoli di esperienza tradizionale, diviene il migliore prosciutto al mondo.

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Jamon serrano: iL migLior prosciutto aL mondo L’assaggiare un prosciutto spagnolo è un’esperienza che si fa ricordare: il suo gusto inconfondibile è esaltato dal modo in cui viene servito, tagliato a fette sottili e servito a temperatura ambiente. Il sottile aroma di noci con lieve sapore burroso si combina con una tessitura vellutata

Ciò che rende il prosciutto spagnolo così speciale è il fatto che esso viene stagionato nello stesso modo da secoli. Non è cotto o bollito, né affumicato o arrostito. È semplicemente sfregato con sale marino e quindi appeso ad asciugare per un periodo da uno a quattro anni a seconda delle caratteristiche del prosciutto.

Per un gusto privo di aromi e fondamentalmente semplice e genuino, frutto dell’autenticità della sua produzione e lavorazione.

In Spagna i metodi tradizionali sono tuttora rispettati e strettamente osservati dai produttori di prosciutto artigianale. Cosi potrete goderne in modo favoloso e saprete di essere partecipi

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aceto baLsamico di modena giusti Il Gran Deposito Aceto Balsamico di Giuseppe Giusti, rinomato come la più vasta collezione di botti plurisecolari di aceto balsamico, rappresenta la testimonianza più evidente di una attenzione alla qualità che affonda le sue radici nella storia e nella tradizione.

Il miglior balsamico Giusti viene estratto dopo anni di invecchiamento e miscelazione con aceti ospitati da secoli nelle botti più antiche.

Consci dell’importanza di tale patrimonio, i Giusti hanno nei secoli mantenuto con cura e passione la storica acetaia, fondamentale nell’ottenimento del rinomato “Bouquet di aromi Giusti”.

una storia scandita da vittorie La tradizione secolare ha inizio nel lontano 1605 ed è scandita da importanti riconoscimenti – furono nominati “Fornitori della Real Casa di Savoia” – che hanno reso i Giusti i più antichi, onorati e riconosciuti produttori di Aceto Balsamico di Modena.

Nel corso dei secoli XIX e XX, gli aceti balsamici della famiglia Giusti hanno vinto diverse medaglie di cui 14 d’oro, a vari concorsi e mostre in Europa come l’Esposizione Universale del 1900 a Parigi, famosa per la costruzione della Torre Eiffel in questa occasione.

QuaL È iL segreto deLLa perfezione?

“La perfezione del Balsamico di Modena dipende da tre condizioni: la scelta delle uve, la qualità del contenitore e il tempo,” Giuseppe Giusti 1803. La casa Giusti selezioni da sempre le migliori uve e l’aceto viene invecchiato in botti pluricentenarie (oltre quattro secoli), acquisendo in questo modo aromi eccezionali non riproducibili diversamente.

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bellezza e salute A cura della Dott.ssa Simona Casadei

Carcinoma della Mammella qualche aggiornamento sulle strategie terapeutiche Dati dal Congresso AIOM (Associazione Italiana Oncologia Medica): durante le sessioni orali relative al carcinoma della mammella sono stati portati i nuovi dati dello studio GIM3 FATA, frutto di una ricerca indipendente e non sponsorizzata.

E’ l’unico studio che mette a diretto confronto i tre diversi inibitori dell’aromatasi e si propone di confrontare le strategie di switch ed upfront.

Il differente spettro di tossicità tra tamoxifene e inibitori dell’aromatasi si realizza con un evidente vantaggio per l’anastrozolo: minor incidenza di effetti avversi cardiaci e tra le donne con un BMI (indice di massa corporea)> 25, minore incidenza di ipercolesterolemia.

I dati di efficacia evidenziano come l’anastrozolo debba essere considerato lo standard di cura per le pazienti operate di carcinoma mammario endocrino sensibile.

L’esperienza italiana di correlazione tra BMI e outcome delle pazienti operate è stata portata dal dr. Cinieri; la letteratura suggerisce che le pazienti con elevato BMI alla diagnosi e suo incremento durante il follow up, abbiano una prognosi peggiore; nella casistica italiana, si conferma l’andamento sfavorevole delle donne con incremento di peso durante il follow up.

Anche le donne con cancro metastatico della mammella possono sperare di essere operate: si è visto anche da studi italiani che recidendo il tumore primitivo, si allunga la sopravvivenza globale delle pazienti con tumore stadio IV, riducendo rischio di ulteriore disseminazione metastatica. Ovviamente i dati sono ancora aperti: a quali pazienti proporre l’intervento? Timing ideale?

Altro problema affrontato: endocrino-resistenza; gli studi BOLERO e TAMRAD hanno dimostrato che gli inibitori di mTOR (target therapy o farmaci intelligenti, non chemioterapici), giocano un ruolo importante in questo setting.

Ci sono nuovi farmaci anti-her2 tipo Pertuzumab e il T-DM1 che hanno cambiato prepontemente la storia narturale della malattia metastatica HER2-positiva: la sopravvivenza di queste pazienti arriva oggi a superare i 30 mesi e l’avvento di nuovi farmaci non chemioterapici poco tossici, consente trattamenti lunghi e non gravati dalle tossicità della classica chemioterapia.

Ciao, mi chiamo Lorenzo e sono l’ultimo arrivato della collezione 2012.

Ti aspetto tutti i giorni, anche la domenica pomeriggio

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Dott.ssa Simona Casadei medico-chirurgo specialista in oncologia medica esperta in nutrizione clinica e naturopatia prevenzione oncologica mesoterapia antalgica ed estetica (rivitalizzazione del viso; lipolisi) mesoterapia omeopatica medicina generale internistica Tel. 335 5787883 www.simonacasadei.com e-mail: simo.casadei@gmail.com

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check-up

Centro internazionale di prevenzione e cura “Medical Age” è una struttura leader nel settore della medicina Biologica ed Integrata; la collaborazione con importanti Istituti Internazionali di ricerca e la competenza dell’Equipe medica, garantiscono importanti risultati nel trattamento di importanti patologie e disfunzioni, quali: - patologie autoimmuni e neurodegenerative - disturbi del comportamento alimentare (obesità, anoressia) - problematiche cardiocerebrovascolari.

Alla MEDICAL AGE sono attivati i nuovi servizi di: agopuntura DERMATOLOGIA oculistica PSICHIATRIA

Posturale

Da ricerche condotte in Danimarca, Svezia, Stati Uniti, Olanda e Regno Unito emerge che il 50-70% della popolazione adulta ha sofferto almeno una volta di dolore lombare ed altri disturbi posturali.

Dalle statistiche ISTAT sullo stato di salute della popolazione, le sindromi posturali sono le malattie croniche più diffuse e risultano al secondo posto nella classifica delle cause di invalidità.

La posturologia studia il corretto allineamento verticale del corpo umano in rapporto alla forza di gravità, alla pressione atmosferica ed all’ambiente che lo circonda. La postura è una caratteristica della specie umana ed è funzione indispensabile alla sopravvivenza tanto da essere annoverata tra le sue funzioni vitali come quella respiratoria, alimentare, sessuale. Nell’uomo la postura è la principale forma di comunicazione non verbale; è il cosiddetto linguaggio del corpo. La postura è determinata da molti fattori; uno di questi è la masticazione.

Spesso la postura scorretta della colonna, con il suo corredo doloroso, può essere modificata, ad esempio solo dopo un’adeguata correzione del problema masticatorio. È di rilievo sottolineare che come una scorretta occlusione determina alterazioni a livello neuro muscolare sia in bocca sia in distretti ben più lontani, anche un problema localizzato a livello osteo-muscolare può determinare la comparsa di una malocclusione.

Nell’uomo esiste una relazione tra il sistema masticatorio e la postura. Il sistema masticatorio impatta soprattutto il distretto cervicale. Possiamo quindi parlare di sistema Cranio-CervicoMandibolare con sicure correlazioni anatomofunzionali con i diversi sistemi che influenzano la globalità della postura.

Con il “check- up posturale” è possibile effettuare una valutazione delle disfunzioni posturali articolato in una serie di test seguito da una “rieducazione” funzionale delle patologie cranio-mandibolari integrato da alcuni interventi riabilitativi sulla totalità della postura. I risultati sono straordinari e si mantengono anche a lungo termine.

Fondamentale per la diagnosi differenziale delle cause di cattiva postura è una attenta ed approfondita visita che, tramite dei test manuali semplici, indirizzi verso la corretta diagnosi e conseguente proposta terapeutica.

La diagnosi viene fatta dal Dr. Giovanni Amarù attraverso un modernissimo strumento che consente di eseguire l’esame baropodometrico.

cos’è l’esame baropodometrico?

Questa tecnica è caratterizzata da una pedana composta da migliaia di sensori che sono in grado di misurare la deformazione generata dalla forza applicata dal piede sulla pedana. Infatti con il termine baropodometria si intende letteralmente “misura della pressione del piede”. Quindi possiamo dire che la baropodometria è una moderna indagine per misurare il carico esercitato su ciascun punto di appoggio del piede e quindi uno strumento molto utile e di aiuto alla diagnosi di problematiche posturali. Noi siamo in grado di effettuarla sia in fase statica che dinamica.

Il chek-up posturale iniziale eseguito dal Dr. Giovanni Amarù: odontoiatra, gnatologo, posturologo, è un approccio completo ma non esclusivo.

Infatti le problematiche evidenziate saranno poi trattate e ridotte con un lavoro interdisciplinare che vede coinvolti a seconda dei problemi: dentista, ortottista, medico sportivo, podologo, osteopata, psicologo, fisioterapista ecc. come si evince dallo schema: Effettuato il check-up posturologico ed identificato e praticato il miglior trattamento correttivo, avvalendosi eventualmente di uno o più specialisti Verrà effettuata una visita di controllo finale per evidenziare i progressi ottenuti e consegnata la relazione finale.

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ICARE LA VOSTRA POSTURA? PER EVIDENZIARE UNA POSTURA SC ORRETTA BASTA ME DAVANTI AD UN FIL TTER IL PAZIENTE O A PIOMBO? 3 PRIMA DI AN DARE DAL MEDICO PER CEFALEE RICOR

CHE L’ODONTOIAT RENTI SAREBBE BE RA CONTROLLASSE NE L’OCCLUSIONE? 4 PRIMA DI AN DARE DALL’ORTOP EDICO PER DOLO

SAREBBE BENE CH RI DI SCHI E L’ODONTOIATRA CONTROLLASSE L’O ENA CCLUSIONE? 5 PRIMA DI ESEG UIRE UNA PROTES I

DE NTALE è IMPORTAN L’OCLUSIONE E LA TE VERIFICARE SE POSTURA SONO AC

CETTABILI? 6 UN CATTIVO RAPPORTO DI CH IUSURA DEI DENT

CAUSA DI UNA PO I POTREBBE ESSERE STURA SCORRETT LA A? 7 UN ESAME PO STURALE LO FA UN POSTUROLOGO? 8 UN ESAME PO STURALE SI FA IN POCO TEMPO? 9 UNA OTTURA ZIONE TROPPO AL TA PUò ALTERARE LA POSTURA? 10 UNA POSTUR A NON CORRETTA PU ò

CAUSARE CEFALEE, COLONNA VERTEB DANNEGGIARE LA RALE, PUò DARE DO

LORI MUSCOLARI E MAL DI SCHIENA? 11 UNA POSTUR A NON CORRETTA VI PROCURERà UN O STATO DI DISAGI 12 UNA PROTES O? I MALESEGUITA PO TREBBE ESSERE LA

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Con lo studio baropodometrico che analizza sia in statica che in dinamica le pressioni podaliche, si possono evidenziare le disfunzioni posturali e i sintomi che esse provocano.

Principali sintomi che possono far sospettare problemi posturali: • acufeni (fischi nelle orecchie) • cefalea • cervicalgia (dolore al collo) • dolori alle spalle • difficoltà di deambulazione • mal di schiena • difetti di convergenza oculare • scarse prestazioni sportive

Se hai uno di questi disturbi e non sei mai riuscito a risolverlo probabilmente hai un problema posturale e un check-up posturologico potrà finalmente identificarlo e risolverlo.

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Il Make-up si fa Bio e non solo…

L’azienda sammarinese “FantastiKa” presenta LIQUIDFLORA, il primo make-up bio che non solo abbellisce ma protegge e migliora le condizioni della pelle.

Liquidflora, il make-up esclusivo che unisce al risul tato make-up il trattamento ideale per la nostra pelle

Sono passati ormai 2 anni da quando FantastiKa si è presentata sul mercato della cosmetica biologica. Oggi è un’azienda sammarinese in crescita, che sta ricevendo molto consenso da parte del grande pubblico e soprattutto da chi è molto attento a tematiche come la tutela della salute, dell’ambiente e degli animali.

Da poche settimane FantastiKa ha lanciato una linea di make-up unica e rivoluzionaria con il marchio LIQUIDFLORA. Ci spieghi le sue caratteristiche?

Liquidflora è l’unica linea di make-up 100% italiana e certificata bio e soprattutto studiata per garantire alla nostra pelle, oltre ad un eccellente risultato make-up, una profonda azione anti-età, un’idratazione ottimale e la massima protezione.

Contiene acido ialuronico ad alta penetrazione e cellule staminali vegetali in grado di contrastare i radicali liberi. Insomma, oltre a farci belle, Liquidflora idrata, nutre e protegge le nostre cellule dagli stress ossidativi che sono alla base dell’invecchiamento cutaneo. Una marcia in più che nessun Make-up offre.

Perché FantastiKa e non un’altra azienda cosmetica?

Perché nell’arco della giornata ognuno di noi mette sulla propria pelle decine di prodotti cosmetici: dalla crema viso al deodorante, dallo shampoo al detergente intimo, dal bagno-doccia al rossetto e via dicendo. Insomma, centinaia e centinaia di sostanze chimiche che mettiamo quotidianamente sulla nostra pelle senza pensare ai possibili effetti nocivi che queste sostanze possono provocare.

Oggi circa il 20% della popolazione (ed un numero sempre maggiore di neonati, purtroppo) soffre di problemi dermatologici che vanno dalle dermatiti atopiche alla psoriasi, per non parlare del fatto che la nostra pelle sta diventando sempre più sensibile, reattiva ed intollerante.

FantastiKa è un modo nuovo di prenderci cura della nostra bellezza. E’ un marchio che rispetta la nostra salute e la nostra pelle, un marchio che rispetta l’ambiente e gli animali. FantastiKa è cosmetica bio-ecologica, 100% priva di ingredienti petrolchimici o potenzialmente nocivi, 100% priva di derivati animali, 100% ecologica.

Una prova? FantastiKa utilizza solo ed esclusivamente principi attivi di origine naturale e

biologica e non utilizza derivati animali o petrolchimici. Inoltre vanta il marchio LIFEGATE IMPATTO ZERO® poiché compensa le proprie emissioni di CO2 tutelando e piantando nuove foreste. Inoltre tutti i prodotti sono Vegan e vantano la certificazione di ICEA per LAV “Stop ai test su animali”.

Come si acquista FantastiKa? A San Marino si acquista nel nostro negozio in Piazza Grande, 4 a Borgo Maggiore (di fronte al Ristorante Lino) oppure tramite le nostre Consulenti FantastiKa che vanno direttamente a casa delle interessate a mostrare e far provare i prodotti. Più semplice di così?

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L’HORTOPEDIA TI SEGUE PASSO A PASSO I piedi probabilmente sono la parte più importante di tutto il nostro corpo, ma anche tra le più trascurate.

Cos’è un plantare? è un dispositivo medico ortopedico che consiste in un particolare tipo di suola semirigida da inserire nelle scarpe. Il plantare serve per correggere la distribuzione del carico corporeo durante la fase di appoggio del piede.

Perchè viene prescritto un plantare?

L’ortesi podalica viene prescritta quando il paziente soffre di patologie del piede come: Tallonite; Sperone calcaneare; Metatarsalgia; Fascite plantare; Tendinite del tendine d’achille; Neuroma di Morton; Piede piatto; Piede cavo; Piede torto congenito; Linfedema.

Se il piede è “storto” compromette tutta la postura corporea obbligando certe articolazioni e muscoli a lavorare molto più di altri. La schiena, il ginocchio, l’anca e persino il collo possono sviluppare delle contratture o tensioni oppure le articolazioni possono usurarsi di più in alcune zone, quindi il mal di schiena, può essere causato o aggravato da una scorretta distribuzione del peso corporeo.

A chi viene prescritto il plantare?

L’IMPORTANZA DEI PIEDI. Le nostre trascurate estremità sono importanti per i seguenti motivi: Equilibrio del corpo. Piedi e caviglie che siano forti e flessibili, sono fondamentali per mantenere l’equilibrio di tutto il corpo; Salute del ginocchio. La flessibilità e la forza dei piedi, delle caviglie e delle anche evitano

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stress impropri al ginocchio.

Benessere generale. Quando fanno male i piedi, fa male tutto il corpo. Inoltre irregolarità fra i due piedi si ripercuotono su schiena e spalle. In alcuni casi, l’ortopedico, per evitare problematiche dovute ad un errato appoggio del piede, prescrive un’ortesi podalica, chiamato più semplicemente PLANTARE.

Alle persone che hanno calli e duroni ai piedi perché sono causati da una pessima distribuzione dei carichi sulla la pianta del piede. Ai bambini con un età di circa 4/5 anni che soffrono di piede piatto hanno la possibilità di stimolare la correzione del piede con un plantare per non arrivare all’intervento chirurgico verso i 10 anni. A chi ha problemi di circolazione con un difficile ritorno venoso perché il plantare obbliga a fornire un’omogenea pressione su tutte le parti del piede durante l’appoggio.

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Quali sono gli effetti di un plantare su chi li porta?

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Funzione Correttiva per migliorare l’appoggio del piede scaricando le zone gravate da più peso; Funzione Antalgica, perché riduce il dolore in caso di disturbo muscolo-scheletrico agli arti inferiori o di altre parti del corpo; Funzione Biodinamica, il plantare trasferisce il peso lungo le linee fisiologiche del piede.

Come UTILIZZARE i plantari?

L’ortesi podalica va usata per 1/2 ore il primo giorno, successivamente si tiene un’ora in più ogni giorno fino ad arrivare a utilizzarla quotidianamente.

In quali scarpe devo inserire il plantare?

Di fondamentale importanza riveste la calzatura predisposta in cui viene inserito il plantare.

Le caratteristiche di una calzatura “salutare”, che permetta al plantare di svolgere al meglio la sua funzione, sono: • Suola piana, larga e flessibile • Soletta interna estraibile.

• Spazio sufficiente, in altezza e larghezza, per poter inserire il plantare • Rinforzo nella parte posteriore della scarpa che deve avvolgere il tallone, morbidezza e spazio sufficiente nella parte anteriore per garantire comodità alle dita.

• Chiusura con lacci o strappo in quanto consente la migliore aderenza scarpa-piede.

Non dimentichiamo che sia la scarpa predisposta, che quella ortopedica possono essere indossate anche da chi non utilizza il plantare, esse sono calzature del benessere che favoriscono una buona deambulazione, dando ottimo sollievo e gran comodità.

Il nostro negozio è ben fornito di tali calzature e vantiamo marche made in Italy di qualità. Le marche che troverete all’interno del nostro negozio sono: New San s.r.l., Inovasan s.r.l. Quest’ultima ditta presenta, quest’anno, un nuovo articolo seguito da brevetto; la BALANCE FOR LIFE, e altri modelli, da quelle più classiche a quelle eleganti per essere sempre comode, ma senza dimenticare lo stile. Il nostro gruppo, l’Hortopedia, si avvale di un tecnico qualificato nella costruzione dei

plantari i quali sono fatti interamente a mano. Vi seguiamo passo passo nella esecuzione del vostro plantare; dalla prima visita, alla creazione del plantare stesso, nella scelta della scarpa più adatta a voi fino ad arrivare alla visita di controllo che si effettua dopo circa 2 mesi dall’ utilizzo del presidio per verificare i benefici di quest’ultimo. L’esame viene fatto, previo appuntamento, in tutti i nostri punti vendita.

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L’HORTOPEDIA Via Cà dei Lunghi, 96 - Borgo Maggiore Repubblica di San marino Tel 0549 900857 info@vivifisiomedikal.it

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bellezza e salute

Microlipocavitazione e lipodissolve, le nuove tecniche per sconfiggere i “cuscinetti” Cuscinetti, buccia d’arancia, adiposità localizzate, cellulite.

Parole che spaventano ogni donna e con cui poche possono dire di non aver mai avuto a che fare. Possono colpiere donne giovani o più mature, grasse o magre e si combattono ognuna in un modo diverso.

Con il Dr. Bruno Bovani, chirurgo plastico e e docente all’Università degli studi di Firenze, facciamo chiarezza sul tema, cercando anche di individuarele strategie migliori per combatterle.

Quali sono le tecniche più innovative per eliminare o ridurre il problema?

«Nel caso della cellulite il nostro centro si è dotato di una nuova tecnologia, innovativa e poco invasiva, molto meno, per intenderci di tecniche come la liposuzione tradizionale».

Di che si tratta?

«Si chiama microlipocavitazione e fonde in sé il principio della dissoluzione del tessuto adiposo in eccesso mediante ultrasuoni. In pratica il grasso in eccesso viene emulsionato e poi aspirato».

Prima e dopo, uomo e donna Dottore, quando parliamo di cellulite e di adiposità localizzate stiamo parlando dello stesso problema?

«Assolutamente no. Si tratta di due diversi problemi che hanno origine, sintomi e ovviamente vanno trattate diversamente, con piani terapeutici o interventi diversi. La cellulite è senz’altro il problema più grave, una patologia, non solo un problema estetico, che come tale va curata».

Lei è direttore sanitario del centro medico Smes, come vi comportate di fronte ad una paziente con un problema di “cuscinetti”?

«Intanto la paziente viene sottoposta ad una acurata visita medica e successivamente, a seconda del problema o della patologia, viene elaborata una diagnosi. Potrebbe essere un problema risolvibile attraverso una semplice dieta, quindi in questo caso verrebbe affidata ad un nostro nutrizionista. Oppure potrebbe aver bisogno dell’intervento dell’angiologo, qualora la causa scatenante fosse legata ad una cattiva circolazione. Insomma, per ciascun paziente viene elaborata una diagnosi ed un programma ad persona».

Questo vuol dire che non sempre è necessaria la chirurgia?

«Ovviamente no. Ogni caso è diverso. A volte non è necessaria, altre volte è addirittura sconsigliabile, per questo insisto sul fatto che è indispensabile una diagnosi seria e specifica, una dieta equilibrata, esercizio fisico e ovviamente, laddove indicato, si può anche ricorrere alla chirurgia».

Come funziona?

«Una sonda di soli 2 mm di calibro viene inserita all’interno del cuscinetto adiposo da eliminare, dopo avere infiltrato la zona con una soluzione anestetica locale. L’applicazione degli ultrasuoni consentirà di emulsionare il grasso da eliminare in modo praticamente indolore. L’emulsione verrà aspirata in buona parte al momento del trattamento, mentre una parte residua verrà eliminata dall’organismo nei giorni successivi».

Ma è un trattamento estetico?

«Parliamo sempre di trattamento medico, che va effettuato esclusivamente da medici esperti e specificamente formati nel protocollo». È una tecnica risolutiva, o comunque efficace?

«L’associazione di infiltrazione e ultrasuoni, rappresenta l’unico trattamento non chirurgico delle adiposità localizzate e costituisce attualmente, secondo i maggiori esperti del campo della medicina e della chirurgia estetica, il “Gold Standard” assoluto, con risultati clinici che spesso si avvicinano a quelli della liposuzione».

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I vantaggi di questa nuova tecnica?

«La microlipocavitazione si è dimostrata una tecnica molto meno traumatica, mini-invasiva. l’intervento viene fatto in anestesia locale, la sua durata non è superiore ad un’ora, dopo di che il paziente può tornare tranquillamente a casa e riprendere le sue attività il giorno dopo. Inoltre riducendo al minimo la convalescenza è anche possibile ripetere il trattamento più volte con brevi intervalli tra l’uno e l’altro».

Esistono anche tecniche efficaci, ma non chirurgiche?

«Contro l’accumulo di grasso nelle cellule, oggi, tra le terapie mediche non chirurgiche, si è affermata per la sua efficacia e rapidità di azione, la tecnica denominata lipodissolve».

Che cos’è la lipodissolve?

«Un trattamento che consiste nell’infiltrazione di particolari soluzioni iniettabili, esclusivamente eseguita dal medico, successivamente seguita da sedute con ultrasuoni, rigorosamente sotto controllo medico. Gli ultrasuoni esterni, dopo l’infiltrazione del prodotto nel grasso accumulato, determinano una distruzione selettiva delle cellule adipose e quindi una graduale riduzione volumetrica dello spessore del tessuto adiposo».

Dott. Bruno Bovani, Direttore Sanitario di S.M.E.S., Chirurgo Plastico e Docente presso l’Università degli Studi di Firenze

Per maggiori informazioni

Studio di Medicina Estetica Sammarinese

Strada di Paderna, 2 - Interno 21/B Centro Polifunzionale Fiorina - RSM Tel. 0549 904646 -Fax 0549 954432 smes@omniway.sm 77

BENESSERE Alpha Center

SEI UN LEADER O UN PROBLEM SOLVING MAN? SCOPRI LE TUE ATTITUDINI CON UN TEST Oggi più che mai condurre la propria vita vuol dire gestirla, organizzarla e intervenire quotidianamente nella sua costruzione.

A cura del Dott. Steve Benedettini Coach-Psicoterapeuta

Il quotidiano ci mette continuamente alla prova con imprevisti, difficoltà, problemi che mettono facilmente in dubbio i nostri buoni propositi e le nostre intenzioni; riuscire ad essere coerenti ai nostri ideali è così diventato una vera e propria sfida e fatica quotidiana e la necessità di mettersi in gioco non è più solo qualcosa di facoltativo che avviene una sola volta nella vita, ma qualcosa di quotidiano.

L’evoluzione continua a cui siamo sottoposti ci richiede sempre di più un atteggiamento plastico per essere costantemente in sintonia con tutti i continui mutamenti di questa nostra epoca. Agire! Organizzare! Sono le parole d’ordine.

Se i nostri sogni, i nostri ideali possono esse-

re il faro che ci guida, se i nostri modelli di vita possono essere i nostri punti di riferimento verso i quali protendere, così le nostre azioni diventano coraggiose solo se coerenti ai nostri scopi. O sei un Leader, o un Problem Solving Man! O si conduce da protagonisti la propria vita, da Leader, da condottieri, da pionieri, cioè da coloro che influenzano gli altri, li motivano e costruiscono insieme agli altri le situazioni, oppure siamo succubi, di chi porta continuamente problemi da risolvere, portando tutto il peso sulle nostre spalle.

La consapevolezza di gestire la propria vita, sta alla base della Leadership della nostra vita ed avviene solo nel momento in cui quotidianamente riflettiamo sui nostri comportamenti e su quelli altrui: o diventi un Leader, mettendoti in discussione, o rimarrai un Problem Solving Man/ Women, uno a cui tutti portano problemi da risolvere al servizio degli altri, uno schiavetto.

“Sulla porta del Leader c’è scritto: non portatemi solo i problemi, ma anche le relative soluzioni individuate!”

Occorre allenare i nostri collaboratori a spremere le proprie meningi e a non fargli trovare la pappa pronta, solo perché abbiamo paura di delegargli competenze nostre o perché meglio di noi non lo farebbe nessun altro o perché ci mettiamo meno tempo!

Il Fifteen Factor Questionnaire (15FQ+) per

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la valutazione attitudinale della personalità è un test molto utile per poter inquadrare adeguatamente i propri collaboratori aziendali, poter dare gli incarichi custom, definire le attività formative da effettuare.

I test vengono somministrati on-line; ci vuole da 30 a 45 minuti on-line per rispondere alle 200 domande; ad essi segue una relazione scritta, nonché grafici descrittivi del candidato che permette di inquadrare adeguatamente le sue caratteristiche ed impostare il suo percorso di crescita e la sua collocazione.

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Psicoterapeuta analitica

Psicologa - Psicoterapeuta

Il Narcisismo: Patologia Sociale Moderna

Sbloccare Meccanismi Mentali Inceppati con l’approccio strategico

di Laura Muratori

L’approccio strategico è un articolato corpus di conoscenze operative inerenti il comportamento umano, sviluppatosi a partire dall’attività di alcuni esponenti del californiano Mental Research Institute con lo scopo di curare la sofferenza mentale.Oggi l’approccio strategico riguarda territori ben più vasti di quello originario, spaziando in settori quali l’educazione, la scuola, il lavoro, la gestione delle risorse umane e lo sport.

Il terapeuta strategico non pretende di giungere a una comprensione di tutti gli elementi del problema ma si occupa principalmente del singolo meccanismo inceppato con il proposito di sbloccarlo, senza illudersi di modificare la personalità degli individui ma cercando di rendere le persone e i sistemi umani più flessibili e più liberi da vincoli, ridondanze e stereotipie.

Scopo dell’intervento strategico non è quindi cambiare la personalità delle persone, bensì cambiare comportamenti stereotipati che sono fonte di “sofferenza”.

Il criterio che guida l’intervento strategico è quindi “agisci in modo da aumentare le possibilità di scelta”, ossia in modo da ampliare il repertorio comportamentale delle persone che hanno chiesto l’intervento.

La domanda che il terapeuta si pone non è “Perche esiste un determinato problema? Qual è la sua causa remota?” ma “Come si deve agire per interrompere la persistenza del problema nel momento presente?”.

L’intervento strategico è mirato e riguarda obiettivi chiari e concreti concordati fin da subito assieme alla persona coinvolta, ed è focalizzato sul “qui ed ora”. Inoltre è concentrato nel tempo, e quindi è di breve durata. Non è vero infatti, come erroneamente si crede, che un problema esistente da molto tempo richieda una “cura” altrettanto lunga: il problema infatti esiste, o meglio persiste, nel presente, perciò azionando nel presente le leve giuste è possibile disinnescare rapidamente le ragioni della sua persistenza.

Il narcisista è un uomo tragico, guidato da ideali e ambizioni impossibili.

La vergogna e l’odio insorgono quando non sa vivere all’altezza di questo irrealismo.

Il narcisista rappresenta il perdente per antonomasia, è colui al quale è riservato il più grande quoziente di sofferenza inutile e auto-prodotta. Il narcisismo non è solo una sofferenza in sé, è anche il fondamento di ogni tipo di sofferenza mentale, di cui costituisce il nucleo della distruttività. La distruttività narcisistica si ritrova nelle diverse forme di psicopatologia, nella tossicodipendenza, nella devianza sociale e nella delinquenza comune e anche nella cosiddetta psicopatologia della normalità, fatta di egoismo difensivo, paura, vuoto e mancanza di significato della vita. Per la sua pervasività il narcisismo può essere considerata una malattia immunitaria della psiche, poiché rappresenta un substrato di fragilità e di illusorietà su cui attecchiscono con facilità i sintomi clinici. Fortemente radicato nella società moderna, il narcisismo può essere letto come un ‘inquinamento’ della psiche collettiva, che è nutrita da miti socioculturali perniciosi, contrari alla salute mentale e all’evoluzione della coscienza verso forme di vita più creativa, serena e consapevole.

Il carattere narcisistico Il narcisista deve essere sempre considerato migliore. è associato ad intensa ambizione e a scarsi valori, è polarizzato su miti esteriori di successo, ricchezza, prestigio e su obiettivi superficiali di bellezza e potere. Sottende il carattere narcisistico l’aspettativa che tutto debba avvenire come si desidera e si crede giusto, esclusivamente in base alle proprie prospettive. Il rifiuto della frustrazione, la ricerca di conferma sempre e comunque, l’estrema vulnerabilità alle critiche, l’intima insicurezza e l’esterna arroganza e presunzione sono gli aspetti più evidenti del carattere narcisistico.

Dott.sa Laura Muratori psicologa analitica c\o Centro Ulisse – Dogana Tel. 0549 908884

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Smettere di fumare ...continua

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animali in casa

Tartarughe d’acqua Come prendersene cura Ecco tutto ciò che devi sapere prima di acquistare una tartarughina d’acqua: una breve guida su terrario, vasca per nuotare e alimentazione.

Prima dell’acquisto

L’alimentazione

Innanzitutto, sin dall’acquisto, in cui sicuramente la tartaruga sarà di dimensioni molto ridotte, bisognerà acquistare una vaschetta o un terrario sufficientemente grande per le esigenze di questo animale. Le tartarughe hanno bisogno di molto spazio per nuotare (più acqua c’è meglio è, Ma devono sempre avere a disposizione una zona asciutta dove salire per riposare) Per un solo esemplare adulto serve almeno un acquaterrario di 100x60x60. Sono animali che crescono molto, le specie che più comunemente si trovano in commercio (le trachemys) arrivano a misurare fino a 20-25 cm per le femmine e 13-15 cm per i maschi.

Per quanto riguarda l’alimentazione, è importante che la dieta contempli cibi freschi (come pesci, quali Latterini, Alborelle o Alici facilmente reperibili nei supermercati). In questo modo, la tartaruga assumerà vitamine tra cui la A, indispensabile per proteggere gli epiteli e prevenire infezioni e malattie.

Andrebbero alimentate una volta al giorno preferibilmente la mattina (così hanno tutto il giorno per digerire, la digestione delle tartarughe è molto lenta). Se sono piccole, cioè al di sotto dei 10 cm circa bisognerebbe dar loro da mangiare tutti i giorni, aggiungendo un giorno alla settimana di digiuno.

Se invece sono già grandi bisognerebbe dar loro da mangiare una volta ogni due giorni, sempre per via della digestione lenta.

Le tartarughe non respirano l’ossigeno disciolto nell’ acqua, come fanno i pesci, tuttavia è necessario mantenere una buona qualità dell’acqua per evitare l’insorgere di infezioni ai loro delicatissimi occhi. In commercio è possibile trovare filtri esterni piuttosto economici e molto efficienti. Nei cambi è importante far decantare l’acqua per far depositare il cloro.

La tartarughiera L’ acquaterrario dovrebbe essere esposto al sole per almeno qualche ora, senza surriscaldarsi troppo.

Questo permette loro di termoregolarsi e di “fissare” la vitamina D, necessaria all’ indurimento del guscio.

In alternativa, potrete acquistare un neon ad UV reperibile nei negozi d’acquari.

In inverno sono necessari dei termoriscaldatori da porre in acqua per mantenere la temperatura ad un livello accettabile e costante (minimo 18°). Sotto i 10° il loro metabolismo rallenta fino a farle andare in letargo. Accertatevi, quindi, che la vasca sia ben attrezzata per questa evenienza.

stiche che permettono di distinguerle, altrimenti è impossibile sapere a quale sesso appartengono.

I maschi avranno le unghie più lunghe e la coda grossa mentre le femmine hanno la coda piccola e le unghie corte, inoltre le femmine raggiungono i 20-25 cm mentre i maschi restano di dimensioni più contenute, sui 13-15 cm.

Femmina o maschio?

Per riconoscere il sesso delle tartarughe bisogna aspettare che raggiungano almeno i 10-12 cm di grandezza quando iniziano a sviluppare le caratteri-

Esercente SMaC Card Lochness - Str. Mangelia, 12 (dietro bar Giardino - IP) - Fiorina RSM Tel. 0549 903257 - Fax 0549 875661 - Tel. 339 35 30 794 (Erivan) - Tel. 335 73 49 876 (Andrea) - Aperto dal lunedì al sabato orari: 9.00-12.30 / 15.00-19.30

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É un alimento totalmente vegetale, (senza carne e pesce) integrato con ingredienti funzionali in grado di favorire il benesere generale dell’animale. L’utilizzo di ingredienti esclusivamente vegetali ricchi di proteine (leguminose) lo rende particolarmente indicato per quei soggetti in cui è consigliato un cambio di fonte proteica. Non contiene cereali nè glutine di frumento. L’estratto secco di gambo d’ananas favorisce la corretta funzionalità dell’apparato digerente, mentre l’estratto secco di bacche di goji (arbusto orientale) aiuta a compensare l’aumentato fabbisogno di antiossidanti. L’integrazione con estratto secco di fiori di camomilla aiuta a migliorare la composizione della microfibra intestinale, diminuendo in modo efficace gli odori sgradevoli.

aPAS • associazione sammarinese protezione animali info@apasrsm.org - www.apasrsm.org Rifugio APAS Tel e Fax 0549 996326

informa la vanità uccide Fai una scelta etica! Risparmierai la vita a tanti animali, non acquistando capi d’abbigliamento in pelliccia o con colli o polsini di pelo vero.

Negli allevamenti gli animali sono costretti a vivere in gabbie piccolissime, impossibilitati a muoversi, a seguire i propri istinti e ad avere una normale vita sociale. Per la disperazione, si spezzano i denti mordendo la gabbia, si feriscono da soli, o diventano aggressivi coi compagni. Poi vengono uccisi: la scatola cranica gli viene fracassata, oppure vengono colpiti alla nuca da una bastonata, o gli vengono spezzate le vertebre cervicali torcendogli la testa. Non mancano l’uccisione col gas o per elettrocuzione, cioè scariche elettriche inferte con elettrodi introdotti nella bocca, nel retto, nella vagina. In natura vengono uccisi ogni anno decine di milioni di animali. Le trappole bloccano in una morsa d’acciaio una zampa dell’animale, che aspetta per ore o giorni il cacciatore che poi lo soffocherà lentamente (per non sciupare il pelo) premendo sul torace.

I 2/3 degli animali intrappolati vengono soprannominati “spazzatura”, trattandosi di animali non “da pelliccia”, o di animali domestici. A volte, per riuscire a liberarsi, gli animali si staccano a morsi le zampe imprigionate tra i denti metallici della tagliola e scappano, morendo presto dissanguati. Un esempio di crudeltà e vergogna è il modo in cui sono uccisi i cuccioli di foca: davanti alla loro mamma, vengono tramortiti con un randello e scuoiati vivi da persone insensibili alle loro urla e ai loro pianti!

Collo e polsini in pelliccia = cadaveri di animali uccisi - Non comprare giacconi o altri indumenti decorati con pelo vero. Quei colli, cappucci, polsi, di “peluche” sono quasi sempre pelo di animali scuoiati, che hanno vissuto soffrendo e sono stati uccisi in maniera brutale. Lo faresti al tuo cane o gatto o a quello dei tuoi amici? No, giustamente. E perché agli altri animali sì?

Se credi che si tratti di “pelliccia finta”, sappi che invece nella maggior parte dei casi è vera, e che non ti puoi fidare dell’etichetta, perché è spesso poco chiara e non sempre veritiera. Spesso si tratta di pelo di cane o gatto che viene indicato con diciture che richiamano il nome di animali selvatici, quindi se non vuoi renderti complice di questi orrori, rinuncia al giaccone con gli inserti.

Cosa puoi fare tu - Non comprare mai capi di vestiario decorati in pelliccia, nemmeno se sembra pelliccia finta. Evita il più possibile i negozi che vendono questi prodotti, non comprare da loro nemmeno altri capi di abbigliamento, fino a che non avranno eliminato dal loro negozio gli indumenti frutto di sofferenza e di morte per milioni di animali. Per info: www.agireora.org

NELLA LORO NUOVA CASA Davvero un trio felice quello del bimbo Amir con gli amici pelosi, Scarlet, la rossa e Jak (ex Miguel) l’arruffato… A tutti loro pensa mamma Giorgia, come fossero tre fratellini, che fortuna ragazzi!

NON è MAI TROPPO TARDI...

Un nuovo amico in famiglia...

Rubrica per l’affidamento di animali abbandonati.

Per l’adozione telefonare al Rifugio APAS Strada Fonte del Tauro, 1 Faetano Tel. 0549 996326 Lunedi, giovedi, sabato 8.00-14.30; martedi, mercoledi, venerdi 8.00-14.00.

Aron: sono un Rottweiler di quasi quattro anni, buono ed educato con le persone, non sempre accomodante con i miei simili maschi. Amo le passeggiate e non tiro al guinzaglio. Cerco l’amico ideale, che apprezzi la mia razza e la mia lealtà.

Toby: sono un giovane meticcio di media taglia, sterilizzato. La natura mi ha dotato di occhi diversi...uno infatti è azzurro, che abbia anche sangue Husky? Di certo mi piace correre, così se mi adotterai, ci terremo in forma con il footing!

Riky: sono un bel meticcio a pelo frangiato, molto dolce e equilibrato. La fortuna purtroppo non è stata benevola con me, infatti ben due volte sono stato abbandonato. Questa volta spero in una famiglia speciale, che lo sia per la vita.

Valentina: ho quasi cinque mesi e vengo da una brutta avventura. Da cucciola un cane ha scambiato la mia testolina per una palla, rovinandomi completamente un’occhietto. Questo non mi impedisce di essere allegra e aver tanta voglia di coccole.

(Barbara 333 6929066).

Lucio e Ruben:

La vita in canile non dura per sempre! siamo stati adottati nonostante la nostra veneranda età.

Che colpaccio ragazzi!

visto come siamo belli e in forma? Siamo arrivati come trovatelli al gattile, dove ci hanno curato e cresciuto con amore. Ora gli spazi ci stanno stretti, abbiamo bisogno di giocare, correre, arrampicarci, vuoi offrirci questa opportunità?

RICORDANDO L’AVVOCATO RENZO BONELLI

Daniel:

La recente scomparsa dell’Avvocato Renzo Bonelli, nostro prezioso legale, nonché Socio Benemerito ancora ci commuove e addolora, poiché con lui se ne è andata parte della storia della nostra Associazione. L’Avvocato Renzo ha seguito i primi passi della nostra Associazione, di fronte a lui infatti l’APAS è nata nel lontano 4 Settembre 1986, per volontà dei primi Soci fondatori. Renzo ci ha seguiti passo passo, con attenzione, competenza e soprattutto con grande disponibilità e infinita pazienza, proteggendo il nostro cammino, condividendo con noi il rispetto e l’amore per questi nostri fratelli indifesi, gli animali.

GRAZIE CARO AMICO, TI RICORDEREMO SEMPRE CON GRANDE STIMA E AFFETTO.

anch’io come i miei amici sono cresciuto al gattile e non conosco ancora, come può essere bello giocare nel verde, fare agguati per sentirmi una piccola tigre.

Portami con te e regalami un futuro da vero gatto di casa.

Neve & Benessere

Natale, Capodanno, Epifania Saint Moritz, Clima natalizio e divertimento assicurato La località turistica invernale per eccellenza, che gode un posto tra i nomi più esclusivi e conosciuti, è Saint Moritz, situata nel Cantone dei Grigioni in Svizzera. Qui, tra Dicembre e Gennaio, ci si può immergere in un’atmosfera totalmente natalizia, all’insegna del divertimento e dello svago, per ritemprarsi dalle fatiche del lavoro e recuperare le energie per affrontare una nuova stagione.

Scegliere di trascorrere le vacanze invernali a Saint Moritz è senza dubbio una garanzia: da anni è frequentata dagli appassionati di sci e snowboard e dagli amanti della natura, che sanno trovare in questo luogo quasi incantato un piacevolissimo rifugio per la stagione fredda.

Sicuramente il periodo più suggestivo da passare in montagna e godersela nel pieno del suo splendore è quello invernale, con la neve e tutto quanto possono offrire le località di alta quota.

Nel caso di Saint Moritz, poi, la piccola cittadina svizzera acquista tutto un altro gusto con il freddo: non solo si accende di una luce tutta tipica e impedibile quale è quella delle località di questa regione, ma vanta anche attrezzatissimi impianti di risalita e un elevato numero di piste da sci.

Inoltre Saint Moritz è anche una rinomata località termale: per chi non ama lanciarsi sulle piste da sci oppure per chi desidera avere un’alternativa alle giornate spericolate sulla neve.

Pozza di Fassa, Hotel Monzoni Altra meta ideale per il Capodanno 2012 è la Val di Fassa. L’hotel Monzoni, che prende il nome dai tanti monti che gli stanno di fronte, è gestito da sempre dalla ospitale e competente famiglia Locatin: si tratta appunto di un albergo a conduzione famigliare e di tradizione consolidata, costruito in classico stile trentino.

Per vivere un Capodanno caldo, intimo e godendosi la sconfinata bellezza delle Dolomiti, la cui vista spettacolare si aprirà ai vostri occhi, senza dovervi muovere dall’hotel.

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Viaggi e Turismo

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Distribuita in tutti i Comuni dell’entroterra di Romagna e Montefeltro, nelle zone di Valmarecchia e Valconca (12.200 copie).

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Nata nel 2010. Distribuita sulla Riviera da Bellaria a Gabicce con prevalenza nel centro storico di Rimini (14.000 copie).

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Il vostro annuncio comodamente presso in redazione Strada Nona Gualdaria, 68 a Domagnano RSM. Qui il personale vi aiuterà nella compilazione della cedola o per le foto dei veicoli.

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Compilate la cedola in questa pagina e inviatela per Posta a: Avalon Strada Nona Gualdaria, 68 47895 Domagnano RSM. Allegate Assegno non trasferibile intestato ad Avalon per il pagamento.

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Compilate la cedola dell’annuncio, effettuate il pagamento con Bonifico Bancario intestato ad Avalon cod. IBAN: SM 31X 08540 09805 000050122832 e spedite la cedola e il bonifico al Fax 0549 900104

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Inviate l’annuncio alla E-Mail avalon@omniway.sm assieme al file del pagamento con Bonifico Bancario intestato ad Avalon cod. IBAN: SM 31X 08540 09805 000050122832. Se l’annuncio è inferiore a 125 battute calcolate la Tariffa Gialla. Se l’annuncio è fra 125 e 200 battute usate la Tariffa Azzurra.

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23 nautica

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11 case e ville

27 relazioni sociali

12 iMmobili

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Nome e Cognome _________________________________________________________________________ Indirizzo ______________________________________________________________________________________ Telefono __________________________________________________________Data _______________________________________________ Firma _____________________________________________________________

105

Hanno collaborato a questo numero:

Direttore Paola Bacciocchi Editore Avalon di Gloriano Amici Redazione Avalon Strada Nona Gualdaria, 68 47895 - Domagnano RSM Tel. 0549 907025 - Fax 0549 900104 www.sorpresa.sm E-mail: avalon@omniway.sm Autorizzazione Segreteria di Stato Affari Interni Prot. n° 1344 del 02/04/1992 Copia depositata presso il Tribunale della Rep. di San Marino Copyright 1992 © Copyright Avalon RSM EDizione

San Marino

Tiratura 3 edizioni 46.800 copie

Anno XXI - Numero 227 - Novembre 2012

A San Marino da 20 anni. Dal 1992 viene distribuita in tutte le famiglie, aziende, uffici pubblici della Repubblica (16.300 copie).

EDizione

STAMPA Seven Seas S.r.l.

Via Tonso di Gualtiero, 12/14 47896 - Faetano RSM Tel. 0549 996194 E-mail: sevenseasrsm@gmail.com

Circondario

Anno VII Numero 74 - Novembre 2012

Distribuita in tutti i Comuni dell’entroterra di Romagna e Montefeltro, nelle zone di Valmarecchia e Valconca (12.200 copie).

EDizione

Rimini

Giovanni Amarù Margherita Amici Maria Chiara Baglioni Daniele Baldacci Massimo Benedettini Steve Benedettini Laurent Bernardi Bruno Bovani Simona Casadei Serena Cervellini Danilo Chiaruzzi Patrizia Cupo Marinella Fiorini Gloriana Gentili Alideo Gentili Fausto Giacomini Debora Guidi Ennio Guidi Martina De Luigi Ercole Giardi Nadia Maccapani Piero Mancini Francesca Masi Loretta Menicucci Alessandra Montanari Laura Muratori Morri Bruno Michele Placido KarenPruccoli Marco Sassi Emanuela Stolfi Angela Venturini Mara Verbena Ilaria Zanca

Vietata la riproduzione anche parziale o fotocopiata.

Gli inserzionisti sono responsabili delle immagini e dei marchi pubblicati

Anno III Numero 29 - Novembre 2012

Nata nel 2010. Distribuita sulla Riviera da Bellaria a Gabicce con prevalenza nel centro storico di Rimini (14.000 copie).

Elenco degli inserzionisti: A

Alimentari Taddei Andromaca Antares Immobiliare Alpha Center Apas Art & Trade Aslem Auto in

B

Benedettini Massimo Boutique Sissy

C

Casadei Simona Consorzio Vini Casa Dolce Casa Casa Investimenti Immobiliare Casali Gioielleria Centro Revisioni Serravalle Centro Dinamica Estetica CES Chiaruzzi Danilo Chic Coget Colony Viaggi Corale San Marino

D

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