Sorpresa Ottobre 2011 by Sorpresa San Marino

In questo numero: Personaggio del mese Bruno Cagli una vita per il “bel canto” Intervista Chiara Guiducci, il miele, natura e salute in un vasetto

copia omaggio

San Marino visto su

Speciale Intervista doppia egli ex Capitani Reggenti Maria Luisa Berti e Filippo Tamagnini Attualità Il “patto scellerato” tra Camorra e San Marino Il nuovo decreto sul lavoro: mobilità e assunzioni più libere

San Marino Mensile d’informazione, shopping e news

Una storia sammarinese Quando Elio Reggini incontrò Gumpert

Foto di Gruppo Serata “amarcord” per la quinta elementare di Ca’ Caccio del 1972 Misteri e leggende La Madonna dell’acqua

Speciale Aslem L’ingegnerizzazione delle emazie Look del mese Ilaria Selva

ASFA Associazione Sammarinese Foto Amatori - “Passeggiata” di Maurizio Capicchioni

Ottobre 2011

Spedizione in Abbonamento Postale per l’interno di stampa periodica - Tassa Pagata - Autorizzazione n. 1008 del 24.04.09 - Direzione Generale PP.TT. R.S.M.

Edizione san marino

Vox populi La morte ci fa uguali? San Marino e la livella

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11-13

sommario

CONSULENTE FITNESS

eventi:

IL PIACERE DEL BENESSERE ATTRAVERSO L’ATTIVITà FISICA E IL MOVIMENTO

gli eventi di ottobre e novembre

SERVIZI OFFERTI

quando elio reggini incontrò Gumpert

16-17

valutazione antropometrica (plicometrica) che permette una valutazione della quantità di grasso sottocutaneo localizzato: peso ideale, ecc.

valutazione posturale 19 20-21

misteri e leggende

LA madonna DELL’ACQUA

il “patto scellerato” tra la camorra e San Marino

asfa - incontro con l’autore 2011 Tornano a Dogana le serate di fotografia

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ecco il nuovo decreto sul lavoro: Mobilità e assunzioni più libere

26-27

29-31

sguardi d’artista. Gabriele Geminiani: un alfabeto molto speciale artematica vitrum arte Il concorso per premiare le nuove idee di arredo personalizzato

32-33

bruno cagli una vita per il “bel canto”

34-35

chiara guiducci il miele, natura e salute in un vasetto

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intervista doppia agli ex capitani reggenti è in arrivo chocotitano! La manifestazione più golosa di San Marino

44-45

foto di gruppo

Serata “amarcord” per la quinta elementare di Ca’ Caccio del 1972 46-47

l’ingegnerizzazione delle emazie

Cuore-vita Obesità

vox populi La morte ci fa uguali? San Marino e la livella 3

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sommario 50

Desiderio: L’occasione di scoprirsi

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rubrica mensile dedicata alla gastronomia

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Look del mese!

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Ilaria Selva

Psicologia La “psicologia positiva”

Meglio arrabbiarsi o lasciar perdere? Mi incavolo! O fa’ niente!

Quando la gravidanza attesa e ricercata non arriva

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dormire bene e sano La trapunta è... su misura!

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autunno-inverno

eventi

eventi: ottobre/novembre Dylan Dog

fino alL’11 DICEMBRE WOW - Museo Zona Lambrate -MI-

riconosciuta come una delle artiste più influenti del Seicento europeo. Palazzo Reale rende ora omaggio a questa poliedrica autrice ospitando una vasta selezione delle sue opere. In mostra oltre 40 tele, insieme a diversi documenti inediti, tra cui le lettere d’amore autografe scritte dall’artista al gentiluomo fiorentino Francesco Maria Maringhi.

Le manifestazioni possono talvolta subire dei cambiamenti di data e programma. Si consiglia di verificare l’evento contattando direttamente gli enti organizzatori.

La grande Pittura Sovietica

fino alL’ 8 gennaio Palazzo delle Esposizioni – Roma

SHOZO SHIMAMOTO Oriente e Occidente A pochi giorni dalla scomparsa dell’editore Sergio Bonelli, WOW ne celebra uno dei “prodotti” più amati: Dylan Dog, l’Indagatore dell’incubo. Tavole originali, gadget, memorabilia, manifesti cinematografici raccontano genesi e successo del personaggio nato venticinque anni fa dalla penna di Tiziano Sclavi. In mostra, oltre al primo numero L’alba dei morti viventi, anche tavole più recenti, come quelle firmate da Massimo Carnevale. E per immergersi ancor di più nel mondo onirico di Dylan, i visitatori possono vestirne i panni su un set fotografico, tra zombie e alberi inquietanti. Info: 0549 992515

Artemisia Gentileschi fino al 21 gennaio Palazzo Reale MILAMO

Tre secoli. Tanto è il tempo trascorso prima che la pittrice romana Artemisia Gentileschi venisse

fino alL’ 8 GENNAIO Palazzo Magnani Reggio Emilia

Al palazzo delle Esposizioni di Roma 2 rassegne prendono in esame le manifestazioni artistiche in Russia dal 1920 al 1970. Un periodo artistico poco conosciuto ma che ora si può studiare grazie alla mostra “Realismi Socialisti. Grande pittura sovietica 1920 – 1970” con focus sulla pittura realista russa e alla monografica “Aleksandr Rod enko “ esempio unico di avanguardia nell’ex URSS. Info: www.palazzoesposizioni.it

La prima e unica grande antologica dedicata in Italia a Shimamoto si propone di documentare il percorso artistico del maestro, dalle prime innovative sperimentazioni degli anni quaranta e cinquanta, fino alle performance degli ultimi anni, indagando sulla nozione di movimento fisico nello spazio nel quale l’artista si muove perlustrando poeticamente i luoghi. La mostra prevede 80 tra dipinti, sculture e video installazioni a documentare il percorso artistico del grande maestro del movimento d’avanguardia Gutai Info: 0522 454437-444420

VINTAGE

AND GLAMOUR STYLE 19 - 20 novembre Morciano di Romagna -RN-

Mostra mercato di abbigliamento, accessori, oggettistica, design, editoria, vintage lifestyle. Più che una moda, effimera per definizione, il vintage è un vero e proprio way of life, un fenomeno trasversale che coinvolge uomini e donne, di ogni stagione. Info: 0541 920036

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eventi

IL MESE DELLA FITOTERAPIA

E DELLA MEDICINA NATURALE fino al 24 ottobre Alfonsine, Ravenna, Cervia -RAIl mese di ottobre ad Alfonsine è completamente dedicato alla fitoterapia, ovvero alle proprietà benefiche e curative delle piante officinali e alla medicina naturale. La rassegna include vari appuntamenti di carattere scientifico e culturale che quest’anno coinvolgono anche le città di Cervia e Ravenna. Info: 0544 866667

La kermesse, infatti, è come sempre molto variegata: 20.000 mq di esposizione articolati sui tre padiglioni della fiera, ospitano quasi 500 antiquari italiani e stranieri. Info: 059 2032660

UNO SGUARDO SUL TITANo

fino al 30 OTTOBRE PINACOTECA SAN FRANCESCO - RSM DAL 1 AL 30 NOVEMBRE PALAZZO MEDICEO SAN LEO - PU

dal 17 al 20 novembre Modena Esposizioni - Modena

La manifestazione, che richiama ogni anno migliaia di curiosi e collezionisti a caccia di arredi, suppellettili, dipinti, tessuti, pezzi d’arte extraeuropea e antichità per esterni, offre oggetti antichi, rari, preziosi, inediti e bizzarri a un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Halloween Time! Streghe, folletti e zucche

dal 28 al 31 ottobre Località Molinetto Caldana Grosseto

NOVECENTO

Gran Mercato dell`Antico

con luci seducenti questi luoghi incantevoli, ha permesso la realizzazione di immagini molto suggestive. In questa mostra fotografica Giardi sottolinea con delicatezza l’aspro ergersi dello sperone roccioso ove s’abbarbica San Leo dominato dalla Fortezza, circondato da mura medioevali e da querce, olmi e faggi che ammantano i suoi pendii mentre all’orizzonte si profila “l’azzurra visione di San Marino”.

Mostra fotografica di Vittorio Giardi. La leggenda ci tramanda che Marino e Leone giunsero sulle nostre coste dall’ isola di Arbe in Dalmazia sul finire del III secolo. La fratellanza che univa i due santi si perpetuerà per sempre incarnata in questi speroni di roccia affiancati ed affini nel panorama di monti e valli che li incornicia. L’occhio del fotografo ha voluto cogliere e sottolineare questa fratellanza naturale fatta di panorami speculari avvolti dalle stesse nebbie, colorata dalle stesse valli, resa suggestiva dai medesimi spettacolari tramonti. La sensibilità artistica che contraddistingue il rinomato fotografo sammarinese Giardi Vittorio ha colto attimi di assoluta atmosfera resa palpabile dai giochi di luce tipici di quest’angolo del Montefeltro. La lunga ricerca di inquadrature e condizioni atmosferiche adatte a commentare

Una tradizione che si rinnova e un appuntamento con l’horror che si veste di simpatico scherzo, e invece di spaventare strappa un sorriso: è Halloween. La festa anglosassone declinata secondo l’italian style si arricchisce di dettagli chic che appartengono alla nostra cultura, trasformando un gioco riservato ai bambini in una insolita avventura anche per gli adulti. La festa più divertente dell’autunno tra scherzetti, dolcetti e menu d’eccezione. Caccia al tesoro (con party mostruoso) nei boschi della Maremma. Montebelli Agriturismo e Country Hotel di Caldana -GR- dedica il lungo fine settimana dal 28 al 31 ottobre 2011 ai bambini, proponendo una serie di attività a tema tra creatività e terrore! Info: 0566 887100

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eventi

cena celtica a riolo terme

19 - 20 novembre rocca sforzesca riolo terme All’interno della rocca sforzesca di Riolo Terme, sabato 22 ottobre si svolgerà l’ormai conosciutissima Cena Celtica. Si potranno gustare piatti della tradizione, rielaborati dai nostri chef per renderli più gradevoli ai palati odierni. Il tutto “farcito” da un allestimento con fronde ed animali (imbalsamati) che richiamerà le atmosfere dei boschi. Vi saranno i Druidi, i guerrieri, i musici e come “aperitivo” lo spettacolo curato dalla compagnia teatrale I REMOTI. Tutto questo per tornare indietro nel tempo di duemila anni per sognare e rievocare le tradizioni delle nostre origini. Info: 0541 920036

LE DOMENICHE

lo splendore del reale 23 e 30 ottobre Museo Gualtieri Talamello -RN-

Un invito a trascorrere in maniera piacevole e diversa le domeniche d’autunno, avvolti nell’affascinante atmosfera delle opere del M° Fernando Gualtieri, arriva dal Museo che raccoglie le tele del pittore italo-francese. Si apre infatti a Talamello, la rassegna “Le Domeniche d’Autunno” al Museo Gualtieri “Lo Splendore del Reale”, quattro appuntamenti sul tema Amore ed Erotismo raccontati in musica e parole. Info: 0541 920036

Festa della castagna

dal 29 ottobre al 1 novembre Pievepelago -MOLe sagre della castagna, per dare a questo frutto il giusto riconoscimento nell’economia

montana. Tra le più longeve vi è Pievepelago, che giunge quest’anno alla 20° edizione. Si possono gustare castagne cotte in vari modi, in particolare vengono realizzate le “Mondine” (o bruciate), con esperti “spadellatori” che insegneranno ai giovani a maneggiare le caratteristiche padelle bucate. Degustazioni dei prodotti della castagna anche presso vari esercizi del paese. Info: 0536 71304

TRA LEGGENDE E MISTERI

ALLA CORTE ESTENSE dal 23 al 25 settembre sedi varie - Ferrara

Il nuovo programma di spettacoli, animazioni e narrazioni, ospitato in alcune delle più belle dimore Estensi di Ferrara, percorre il filo dei misteri irrisolti, a metà fra leggenda e storia. Sabato 15 ottobre - Casa Romei Chi ha ucciso Ercole Strozzi?” Sabato 19 novembre - Palazzo Costabili detto di Ludovico il Moro. “..edificò sopra la via detta Giaia un regio palagio per habitazione di Ludovico Sforza detto il Moro” (Guarini - 1621). Info: 0532 751263

choco Titano 2011 la fiera del cioccolato a san marino

29 E 30 OTTOBRE nel centro storico di borgo maggiore - RSM Anche quest’anno torna puntuale l’appuntamento con CHOCOTITANO, la fiera del Cioccolato! Il centro storico di Borgo Maggiore ospiterà la festa più dolce della Repubblica di San Marino, stuzzicando i palati e la fantasia di grandi e piccini. Lasciatevi tentare dalle golosità proposte

dagli espositori sammarinesi e italiani. Lasciatevi travolgere dalla magica atmosfera del borgo, dalle degustazioni, dalla Scuola del Cioccolato, dai Chocoristoranti e dai loro menu al cioccolato. E poi dai giochi, dai concorsi a premi, dall’animazione per bambini… Info: 0549 980380

FESTA DEL VINO NOVELLO “PICCHIO ROSSO”

6 e 7 novembre Borgonovo Val Tidone -PC-

La Cantina Val Tidone presenta il suo vino novello “Picchio rosso” prodotto con uve pinot nero, con degustazioni dei suoi rinomati vini e di alcuni prodotti tipici della gastronomia piacentina, come il “gnocco fritto” la “Chisöla di Borgonovo” e i salumi nostrani. Info: 0523 861210

GALEATA CAVALLI

30 ottobre 1 -2 novembre Centro Storico Galeata -FC32° Fiera del cavallo e del puledro. Ritorna a Galeata la 32° Fiera del cavallo e del puledro, importante mostra mercato che prevede spettacoli equestri, conferenze, musica, giochi e rievocazioni storiche. L’esposizione dei cavalli è sempre stata il fiore all’occhiello di Galeata, quando ancora mercati e fiere erano vera occasione di aggregazione, scambio e di confronto tra gli allevatori della Romagna Toscana, nonché motivo di festa per le popolazioni della Vallata. Info: 335 397248

UNA stORIA • SAMMArinese

QUANDO ELIO REGGINI INCONTRÒ GUMPERT La nascita della concessionaria Volkswagen a San Marino

La concessionaria Reggini giunge al suo sessantesimo compleanno. Una storia aziendale lunga più di mezzo secolo, che ha contribuito

nella sua dimensione, alla crescita economica e sociale sammarinese.

Un risultato del quale la famiglia Reggini è giustamente orgogliosa. Questa storia inizia sul principio degli anni Cinquanta, quelli faticosi del dopoguerra e ancora lontani dal boom economico che porterà il benessere generalizzato. Gli anni in cui possedere una automobile non è ancora scontato. Una storia che nasce nell’officina di Elio Reggini, il laboratorio dove si riparano i mezzi agricoli e, quando capita, anche le autovetture. Fondamentale è l’incontro tra Elio e Gehrard Gumpert, arrivato qui durante la seconda guerra mondiale e che, grazie ai suoi incarichi diplomatici, aveva svolto un ruolo importante in favore della piccola Repubblica, la quale gli rimarrà poi sempre riconoscente. Terminata la guerra, lo Stato tedesco dà mandato a Gumpert di diventare l’importatore ufficiale della Volkswagen per l’Italia e iniziare così la commercializzazione del Maggiolino. Tra Gumpert e Elio sorge una

Elio Reggini nel 1952 mentre ripara una Volkswagen militare

profonda amicizia e così Elio, aiutato dai suoi “ragazzi” di bottega, i figli Eugenio e Benito, ai quali poco dopo si affiancherà anche Piero, decide di impegnarsi a raggiungere un traguardo importante che, allo stesso tempo, ha anche il sapore della sfida: vendere almeno tre esemplari all’anno della vettura simbolo della casa tedesca. Ovviamente le difficoltà sono tante. Vuoi la poca disponibilità economica che riduce i possibili clienti, vuoi il fatto che la Volkswagen è un marchio tedesco. E i ricordi della seconda guerra mondiale sono ancora vicini. Traguardo che però viene raggiunto anche grazie al particolare modo di presentarsi ai potenziali acquirenti. Racconta Piero, attuale presidente del gruppo, che allora le automobili si vendevano andando nelle case all’ora di pranzo o di cena. Oppure presentandole nei bar. Anche le differenze tecniche con le altre vetture in commercio giocano un ruolo primario. Il Maggiolino, con il suo motore raffreddato ad aria anziché ad acqua, sembra fatto apposta per il clima sammarinese. “Non bolle e non gela” diventa una sorta di leitmotiv per descrivere la macchina. Le cose, per l’officina Reggini, si mettono bene. Le vendite sono incoraggianti e il legame persistente con Gumpert, unisce ancora di più l’azienda sammarinese al marchio tedesco. Il vero successo arriva però più tardi, quando viene messa in commercio la Golf. È il 1974. La nuova auto, riproposta negli anni in tante versio-

ni, cattura subito un pubblico enorme, tanto da venire considerata, oggi, il più grande successo automobilistico di tutti i tempi. Cosa ben facile da credere considerando che nel 2002 raggiunge la quota di 21 milioni di esemplari venduti. L’espansione della Casa produttrice produce un diretto effetto benifico anche sulla concessionaria Reggini, alla cui guida si trovano Piero, che segue la parte amministrativa, e Benito, che si occupa di quella tecnica. Il “miracolo” Golf permette una veloce espansione e il rafforzamento dell’azienda, che diventa una realtà importante nell’area di competenza Volkswagen. Espansione che necessita ormai di una nuova struttura e così, nel 1992, viene inaugurata la nuova sede di Rovereta, un edificio di diecimila metri quadrati proprio ai confini con lo Stato italiano. Una posizione strategica che contribuisce a raggiungere l’ennesimo punto d’orgoglio: quello di essere, per vendite, la prima concessionaria a San Marino e tra le prime nelle regioni Marche ed Emilia Romagna. Un successo che va al di là della qualità tecnica delle autovetture rappresentate e che si basa su quell’idea di conduzione famigliare portata avanti, oggi, dalla terza generazione che vede Filippo come Amministratore delegato, Maria come Responsabile marketing e comunicazione e Marco, consigliere. Seguendo sempre lo stesso motto: il cliente prima di tutto.

Il Maggiolino in Piazza della Libertà

UNA stORIA • SAMMArinese

Emissione filatelica dedicata alla Casa Automobilistica Volkswagen - anno1998 La prima officina Reggini negli anni ‘50

Elio con il Maggiolino negli anni ‘60

Il Team Reggini al completo

Il 25 marzo 2010 Giuseppe Tartaglione, Presidente e AD Volkswagen Group Italia, visita la Concessionaria Reggini nel suo 60° Anniversario. In quell’occasione, riceve dagli Eccellentissimi Capitani Reggenti, l’onoreficenza di Commendatore dell’Ordine Equestre di Sant’Agata.

La vecchia sede della Concessionaria Reggini a Ponte Mellini negli anni ‘70

La sede attuale inaugurata nel 1992

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MISTERI E LEGGENDE di Marco Sassi

LA MADONNA DELL’ACQUA All’interno del Tempio Malatestiano, il duomo della città di Rimini, è conservata una piccola statua in alabastro raffigurante la Beata Vergine della Pietà. Un’opera che si perde nella bellezza dell’edificio e che, spesso, non viene presa in considerazione dai visitatori. Ma ha una storia molto interessante, ovviamente per i poteri miracolosi che le vengono attribuiti.

La statua del maestro di Rimini L’opera, di scuola tedesca, venne eseguita da un ignoto artista denominato ‘maestro di Rimini’ nella prima metà del Quattrocento. È collocata nella prima cappella a sinistra e, al di là degli aspetti miracolosi, merita sicuramente una

visita considerata la sua qualità artistica. La Vergine, con una estrema ricchezza di particolari, regge il proprio figlio nei suoi ultimi momenti di vita terrena, trasmettendo una forte tenerezza. È stato detto che fu proprio questo pathos a colpire soprattutto la gente della campagna, che iniziò a rivolgere a lei molte preghiere.

Il motivo? Molto semplice: i miracoli compiuti erano legati ai fenomeni meteorologici. Altro particolare per spiegare il forte legame tra questa e gli abitanti del contado.

Siccità e nubifragi La nuova denominazione cadeva proprio a pennello. I miracoli che si susseguivano, infatti, avevano forti legami con il ‘tempo’. Alla Madonna ci si rivolgeva nei periodi di siccità, ovviamente per far piovere. In una società come quella contadina, la mancanza di pioggia poteva significare anche la morte perché i raccolti non erano sufficienti per la sopravvivenza. Ma anche le prolungate precipitazioni e le inondazioni erano molto pericolose, soprattutto per chi abitava lungo il fiume Marecchia, come i borghigiani di San Giuliano. Per onorare ancora di più questa vergine protettrice, nel 1764 venne organizzata la prima processione pubblica, voluta fortemente dagli agricoltori e dagli ortolani. Il seguito fu enorme e a coloro che provenivano dalla campagna si affiancarono anche gli abitanti della città. Una sorta di miracolo nel miracolo: la

Iniziano i miracoli

Secondo quanto riporta lo storico riminese Clementini, i miracoli iniziarono - e in misura abbondante - nel 1584. La fama di questa statua crebbe così in maniera vorticosa e nel giro di pochissimi anni la cappella venne cinta da una cancellata per proteggere i numerosi ex voto donati dai miracolati e dai fedeli. La denominazione di Madonna dell’Acqua arrivò però successivamente, nel 1627.

Vergine era riuscita anche ad unire due mondi completamente differenti. Ogni volta poi che il maltempo rischiava di rovinare i raccolti, si organizzava una processione per scongiurare i pericoli. E la fiducia nella statuetta era talmente alta che quando si invocava per fare piovere, la gente usciva di casa con l’ombrello.

Le limitazioni napoleoniche Alla fine del Settecento, sotto il governo laico di Napoleone, si cercò di limitare ogni espressione di devozione popolare. Nel mirino di queste leggi anticlericali finirono anche le processioni fatte per la Madonna dell’Acqua. Il provvedimento non piacque per nulla alle migliaia di fedeli e così venne concesso di farla all’interno del chiostro sotto la vigilanza di guardie armate per sopire ogni possibile disordine. Un provvedimento che durò pochissimo. Dopo appena un anno la statua venne portata in giro per le strade cittadine da una folla di credenti che urlava “Viva Maria”. I napoleonici non poterono far altro che stare a guardare.

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Attualità • a san marino

IL “PATTO SCELLERATO” TRA LA CAMORRA E SAN MARINO La repubblica di San Marino “lavatrice” dei soldi della “mala” e rifugio del killer dei Casalesi. Ma la politica risponde: commissione antimafia, e più uomini al tribunale

Erano i soldi della camorra. Quelli “tirati su” a forza di rapine, sequestri di persona, traffico e spaccio di droga. Facevano chilometri, quei soldi, dice la Procura di Napoli, e arrivavano qui, sul Titano. “San Marino? Quel paese, io lo adoro”, dice il boss di uno dei tanti clan. Ma lui non è un boss qualunque. Si chiama Raffaele Stolder, Lello lo chiamano gli amici. Nel centro storico di Napoli, a Forcella, non si fa nulla senza il suo volere: perfino i cantanti neomelodici napoletani, dice la Procura, passano da lui per avere l’autorizzazione ad esibirsi nei locali. Sotto la sua egida, il suo clan, tra aprile del 2008 e marzo del 2009, ha messo a segno ben 16 rapine con la tecnica del “buco” (alla “I soliti ignoti”, facendo saltare in aria la parete del locale a fianco), con bottini che in molte occasioni superano i 100mila euro. Ma quei soldi, che fine facevano? Secondo gli inquirenti, in parte finivano nelle mani dei “ripulitori” del clan: delle teste pensanti che avevano il compito di riciclare il denaro. Secondo la lunga ordinanza di custodia cautelare firmata dal gip del tribunale di Napoli Isabella Iaselli (disposti 28 arresti, l’operazione si chiama “Staffa”), su richiesta dei pm antimafia Sergio

Amato e Roberta Simeone, le “lavatrici” attraverso cui, in appena sei mesi tra la fine del 2008 e l’inizio del 2009, passano 5 milioni di euro, fanno base proprio a San Marino. Gli inquirenti avrebbero anche individuato tre persone che avevano come compito quello di “scontare” assegni e rimettere i soldi nel circuito “legale” per investimenti e altri affari. Secondo la ricostruzione dei magistrati antimafia, a capo del “giro sammarinese”, vi sarebbe un altro capo clan, questa volta però dei Casalesi: si chiama Francesco Vallefuoco, Franco per gli amici, cliente della finanziaria Fincapital, a sua volta riconducibile all’avvocato Livio Bacciocchi. Eccolo il punto di snodo, secondo gli inquirenti, tra la camorra e le banche sammarinesi. Al fianco di Bacciocchi, altre due persone, entrambi sammarinesi, e che sempre a detta dei magistrati, avevano il compito di fungere da mediatore degli affari da una parte, e da factotum dall’altra. Sono Roberto Zavoli e Oriano Zonzini: il primo, ex socio di Vallefuoco nel gruppo Za.Va. Srl, il secondo ex direttore di Fincapital. Per Bacciocchi, Zavoli e Zonzini, il tribunale di Napoli ha emesso tre ordinanze di custodia cautelare.

Il ruolo dei “colletti bianchi” sammarinesi

Le 276 pagine di ordinanza fanno emergere un quadro inquietante: Vallefuoco, sul Titano, è di casa. Qui, la sua famiglia ha comprato un forno a Gualdicciolo, e un bar a fianco, il Mod’s Kafé. E’ lì che gli “amici” si ritrovano. Un fatto, questo, che trova conferma anche nelle indagini sammarinesi: negli anni addietro, all’inaugurazione del bar, i militari del comandante Achille Zechini, che avevano già segnalato rapporti dubbi tra il mondo dell’imprenditoria edile (Zavoli era a capo di una ditta molto nota, la Impresit 2000) e alcuni esponenti legati alla malavita organizzata, avevano segnalato tutte le targhe delle auto presenti alle autorità di polizia italiane. Da allora, si era aperto un collegamento, un ponte, tra le indagini di Napoli e San Marino. Vallefuoco e Bacciocchi, emerge dalle carte, sono amici. Il secondo, se verrà confermato quanto riportato dalle intercettazioni telefoniche, scontava assegni fatti arrivare dal primo, attraverso la sua finanziaria, la Fincapital, della quale era amministratore di fatto. Zavoli era la testa di ponte tra

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Attualità • a san marino

Vallefuoco e Bacciocchi. E Zonzini, come riportato dalle carte, eseguiva gli ordini del notaio sammarinese. Ma, ad un certo punto, qualcosa si “spezza”. Il meccanismo, senza l’ingranaggio dei soldi “puliti”, rischia di saltare e Bacciocchi manifesta sempre di più la volontà di “abbandonare” la partita. E’ Vallefuoco ad insistere per un suo coinvolgimento ancora nelle ultime operazioni, si legge dalle intercettazioni.

San Marino. I fatti verrebbero confermati da un’annotazione, inoltrata alla fine del 2008, inviata dalla sezione di polizia giudiziaria della gendarmeria sammarinese al governo. I militari parlano di persone dubbie legate agli omicidi di Castelvolturno. I nomi, quella relazione, però non li fa.

La “mala” e la politica

Il riciclaggio di denaro Ma come avveniva il riciclaggio di denaro? Lo spiega bene l’ordinanza del gip Iaselli. Si aprono vari conti correnti, intestati a società o a persone fisiche di fiducia, e il denaro disponibile sugli stessi (oggetto di fido o proveniente dalla criminalità) viene passato ad altre società, attraverso continue operazioni di false fatturazioni utilizzate anche per sconti bancari proprio con la Fincapital. Dopodiché, si consegnano alla finanziaria sammarinese assegni bancari, senza indicazione né del nome del beneficiario né della data di emissione, “affinché – scrive il gip - Bacciocchi e Zonzini valutino come e quando cambiarli con assegni circolari o con danaro contante da reinvestire. “Si procede poi a richieste di finanziamento per l’esecuzione di transazioni commerciali ‘fittizie’”. In realtà, sintetizza l’ordinanza, “il gruppo realizza una duplice finalità: da un canto fa circolare danaro senza che si possa verificarne la provenienza e dall’altro lo moltiplica usufruendo di tale disponibilità per acquisire fidi presso vari istituti di credito con i quali dare vita ad altre operazioni del medesimo tipo, mediante società con movimentazioni irreali destinate alla bancarotta”.

Giuseppe Setola “o cecato”

San Marino, il rifugio del killer dei Casalesi

Ma San Marino non è solo la “lavatrice” dei soldi della mala. Qui, i Casalesi sembrano essere di casa. Tanto che, emerge dall’inchiesta, in un’intercettazione ambientale, Franco Vallefuoco si vanta di aver potuto ospitare e dare rifugio sul Titano addirittura a Giuseppe Setola. Chi è Setola, “o’ cecato”? Il killer più spietato dei Casalesi, ritenuto il responsabile della strage di Castelvolturno (sei immigrati uccisi sul litorale domiziano il 18 settembre 2008). Da allora, era ricercato per associazione a delinquere di stampo mafioso, omicidio e altro. Latitante per pochi mesi, venne preso dai carabinieri a Campozillone, una frazione di Mignano Monte Lungo, mentre cercava di scappare sui tetti dell’edificio dove si nascondeva. Giuseppe Setola è stato condannato, fino ad ora, a tre ergastoli per altrettanti omicidi ed è detenuto. Nei mesi di latitanza, Vallefuoco dice si fosse rifugiato proprio a

Un passo discusso del lungo comunicato stampa della Procura di Napoli, all’indomani dei 28 arresti dell’operazione “Staffa”, ha fatto infuriare la politica, a fine settembre. Il procuratore capo scrive: “L’indissolubile ‘pactum sceleris’ esistente tra Vallefuoco e Bacciocchi è tale che per il primo – Vallefuoco -, in occasione delle elezioni, era necessario che il gruppo politico di riferimento di quest’ultimo – Bacciocchi, ndr – non fosse ostacolato”. Abbastanza perché il Consiglio grande e generale si sollevasse: l’allora Reggenza, composta da Maria Luisa Berti e Filippo Tamagnini, ha chiesto un dibattito pubblico sulla questione. Il Consiglio s’è diviso tra chi difendeva l’operato dell’attuale maggioranza di governo nella lotta alla malavita organizzata, e chi chiedeva i nomi degli “amici” di Bacciocchi. Mentre l’opposizione chiedeva a gran voce una commissione d’inchiesta parlamentare, il Consiglio ha risposto nominando i membri della nascente commissione consiliare antimafia. La presidenza è andata a Marco Gatti, del Pdcs. Ciò che è uscito da quel lunghissimo dibattito consiliare, durato due giorni, è l’esigenza di un riordino delle forze di polizia, e di un aumento delle risorse al tribunale. Immediata la risposta: pochi giorni dopo, il Consiglio giudiziario plenario riunito ha nominato due nuovi commissari della legge, gli ex uditori Antonella Volpinari e Fabio Giovagnoli.

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ECCO IL NUOVO DECRETO SUL LAVORO: MOBILITA’ E ASSUNZIONI PIU’ LIBERE Sindacati e opposizione politica contrari, Anis a favore. Le parti sociali: “Lavora solo chi è raccomandato” Le imprese: “Un passo verso l’Europa”

Ad agosto, 217 persone han perso il posto di lavoro, 453 gli occupati in meno rispetto allo stesso mese dell’anno precedente. 664 le aziende che hanno abbassato le serrande: questi gli ultimi dati diffusi dal bollettino di statistica sullo stato dell’arte della crisi imperante anche nella Repubblica di San Marino. Stando alle cifre dell’Ufficio di programmazione economica e statistica, i lavoratori dipendenti totali al 31 agosto scorso sono 19.594, con una flessione appunto di 453 rispetto all’anno precedente. Nel corso, poi, degli ultimi 12 mesi, sia il settore privato che quello pubblico hanno fatto registrare una diminuzione degli occupati, rispettivamente di 400 e 53 unità. Il tasso di occupazione totale ha quindi perso 2,30 punti nell’ultimo anno, mentre quello di occupazione interna lo 0,13: segno che a perdere il lavoro sono di norma i frontalieri. Insomma, è una vera e propria emergenza sociale. Per questo, il 9 agosto scorso, tra mille remore e crisi interne perfino alla maggioranza, il congresso di stato ha deliberato il cosiddetto “decreto Mussoni”, il numero 130 dal titolo “Interventi urgenti per la semplificazione e l’efficienza del mercato del

lavoro”. Tante le criticità sottolineate, come detto, dagli stessi alleati di governo del segretario di stato al Lavoro Francesco Mussoni: la “liberalizzazione” del frontalierato da una parte (dicono i detrattori politici), e la chiamata nominale dall’altra (dicono i sindacati, secondo i quali ad essere assunto sarebbero stati solo i “raccomandati”). Ma c’è qualcuno che, tra mille polemiche, trova più giovamento dalla norma super contestata: sono gli impresari che, specie alla voce “comunicazione nominativa” che fa tagliare le code e i tempi di colloqui “inutili”, spesso dettati dall’obbligatorietà, più che dalla necessità. Comunque sia, dopo un confronto serrato – secondo la maggioranza, ma “assente” secondo le parti sociali –, a fine settembre, il decreto arriva sugli scranni del Consiglio grande e generale. L’opposizione – tra cui anche il Psd che, fino a poco prima, aveva vantato diversi ambiti di dialogo con la maggioranza – insorge e chiede un rinvio. Così anche i sindacati, che ricordano come ci sia almeno un altro mese di tempo per ratificare il decreto, prima della sua naturale scadenza. Ma Mussoni non ci sta: “c’è urgenza”, dice. Per questo, il go-

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verno si deve affrettare a dare una risposta agli imprenditori, e ai lavoratori. E il decreto arriva alla sua approvazione, in una lunga notte consiliare, il 29 settembre scorso. Passa alle 4.30 del mattino: ratificato, diventa quindi legge.

Le soddisfazioni a Palazzo Per Mussoni, il nuovo decreto legge è “un atto normativo necessario e impellente, che possa contribuire a rendere il mondo del lavoro maggiormente dinamico. Intervento che deve comunque essere inquadrato nella più grande partita della riforma del lavoro, ancora aperta, e per la quale già lo stesso parlamento ha approvato un ordine del giorno che detta le linee di riforma nel settore per il prossimo semestre”. La nuova legge riconferma in sostanza l’impostazione legislativa del 2005: stabilisce le regole per incentivare le imprese e sostenere le fasce più deboli. Cambia il concetto di “formazione” e il ruolo dell’ufficio del lavoro, che lavora per e sulla persona. L’intento – spiega il governo all’indomani

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della sua approvazione - è quello di rimuovere certe rigidità tipiche che non permettono al sistema del mercato del lavoro di funzionare al meglio. Il ché significa semplificare le procedure e, sulla base dei principi accolti dall’ordinamento sammarinese, “regolarizzare il regolarizzabile”, incentivando le imprese ad assumere a tempo indeterminato. I vantaggi, secondo Mussoni: per la tranquillità lavorativa del dipendente innanzitutto, ma anche per l’imprenditore, cui la legge riconosce opportunità a fronte del perdurare di certe situazioni lavorative e, non da ultimo, per il sistema del collocamento, i cui uffici si vedono alleggeriti da procedure che a tutt’oggi sono ormai prive di efficacia. Un altro aspetto significativo è la disincentivazione del lavoro irregolare e il contrasto al lavoro nero. Con questa legge - ha specificato il segretario al Lavoro - “da un lato si inaspriscono certi aspetti, dall’altra si tende la mano”. E, coi dati, risponde a tono a chi sottolinea nella “comunicazione nominativa” la più forte criticità della legge: a poco più di un mese dall’entrata in vigore del decreto legge, spiega Mussoni, si sono contate 212 assunzioni di sammarinesi: numero che riporta alle statistiche pre-crisi del settembre 2007 e che segna un aumento di 90 nuovi assunti rispetto allo stesso periodo dell’anno passato. Per l’Anis, l’associazione degli industriali, si tratta di un nuovo “passo verso l’Unione europea”. Sì alla formazione e all’ingresso sul lavoro ai giovani.

I “voti” contrari Ma gli stessi punti di forza sono, per le parti sociali, i veri “nei”. Secondo i sindacati, la “comunicazione nominale” altro non sarebbe che una liberalizzazione del frontalierato. E la mobilità, solo sinonimo di giovani sottopagati e precarietà. Ecco il commento inviato dalla Csdl all’indomani dell’approvazione: “Col decreto Mussoni, lavorano solo i raccomandati: anche sul Titano, la generazione dei mille euro al mese”. A loro detta misure come le assunzioni nominative, i co.co.co.pro, i distaccati, le assunzioni a tempo determinato, “precarizzano” i rapporti di lavoro, aumentano il potere e la discrezionalità delle imprese e mettono nelle mani dei datori di lavoro e della politica le assunzioni. Alle polemiche, il segretario Mussoni risponde con le novità del decreto, prima tra tutte la lotta al lavoro nero. Ma anche il taglio alle “rigidità” legate alle assunzioni. Si introduce una disciplina più precisa e una serie di incentivi e sgravi fiscali per le imprese che assumo a tempo indeterminato dipendenti precari, così come quelle che danno lavoro a categorie “sensibili”: giovani, famiglie monogenitoriali con figli a carico, e ultra50enni. Nel contrasto al lavoro sommerso, il decreto legge 156 del 2011 recita, al suo articolo 21, “Il rapporto di lavoro irregolare è punito con la sanzione pecuniaria amministrativa nella misura fissa di 2.000 euro e proporzionale di 200 euro per ogni lavoratore e per ogni giorno di prestazione o frazione di giorno. Il prestatore di attività lavorativa irregolare è punito con la sanzione pecuniaria amministrativa nella misura fissa di 150 euro”. In caso di recidiva, poi – ossia se il datore di lavoro viene “beccato” nei 5 anni dopo la prima sanzione – l’impresa rischia la sospensione della licenza da 7 a 30 giorni, e multe salate di 5mila euro, e 500 per ogni lavoratore. 25

MOstre • gabriele geminiani di Annamaria Bernucci

Sguardi d’artista. Gabriele Geminiani: un alfabeto molto speciale Sono anni che raccoglie oggetti e cose abbandonate; poi da vero collezionista le seleziona, le cataloga e dà loro una ritrovata identità.

Questa volta sono diventate addirittura la traccia o meglio l’impronta per un nuovo sistema di segni. Gabriele Geminiani ha assecondato la sua inclinazione per un arte combinatoria che relaziona valenze multiple (manuali, concettuali, assemblative) pur correndo il rischio di entrare a far parte del novero degli gli artisti del ‘recupero’ o che trattano materiali riciclati. Niente a che vedere con ciò. Si muove invece per attitudine su un fronte di sottile poesia, evocativo. Viene da solidi studi

scientifici anche se contestualmente ha maturato un curriculum artistico denso di apprezzate mostre e libri. Da anni lavora a San Marino nell’ambito di realtà editoriali e grafiche. Ha ideato progetti e rubriche che hanno a che fare con la memoria dei luoghi e delle persone, come Amarcord, storie di emigrazione sammarinese, in collaborazione con il Museo dell’Emigrante, e ancora la Repubblica in-visibile, sguardi fotografici d’autore di una San Marino dimenticata.

Il legame con la Piccola Repubblica si è consolidato negli anni e nel 2008 con l’amico scultore Anselmo Giardini ha ideato e realizzato il cippo commemorativo di Monte Pulito a Faetano, a ricordo di un eroico episodio risalente alla seconda guerra mondiale. Vive tra Romagna e Marche e riflette di queste terre una tempra tutta ‘montefeltresca’: le vie della Valconca non hanno segreti per lui come non li hanno i litorali sulle cui rive raccoglie i suoi ‘feticci’ lasciati dal mare. Geminiani è anche scrittore, illustratore e in tempi recenti si è dedicato alla grafica d’arte producendo tra le altre cose un alfabeto di segni molto particolare, fatto con la sua ‘spazzatura’. Le figure grafiche che emergono sulla carta strappano un’ultima estensione di vita alle cose che erano diventate relitti. Geminiani le trasforma in un codice, un alfabeto per possibili (o impossibili) comunicazioni; il tratto lasciato sul foglio dalla loro sagoma o dalla loro scia mescola astrazione e figurazione, sconfina nei paradigmi dei sistemi di comunicazione. In occasione della mostra allo Studio Antao di Domagnano nella Repubblica di San Marino,

che ha aperto il 7 ottobre ha risposto così ad alcune domande rivolte sul tema della sua ultima ricerca.

Cos’è Alfabeto Ultimo? Alfabeto Ultimo è uno studio sulle cose ritrovate/cose spazzatura che elaborata virtuosamente va a costituire un alfabeto dinamico e in continua evoluzione. In questo lavoro ho affrontato il tema della natura e dell’origine dei segni delle cose, la loro rappresentazione e messa in scena. Alfabeto Ultimo è anche una riflessione sui segni in quanto indizi, tracce disseminate nel paesaggio che custodiscono il mistero dell’origine di tutte le cose e di quel Tutto che ci ha generato. Noi non sappiamo come e quando quell’unità si è rotta. La ricostruzione di questi frammenti avviene attraverso un processo di lento svelamento delle cose, attraverso piccole, effimere rivelazioni, apparizioni di elementi

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MOstre • gabriele geminiani

‘forti’ che sono al tempo stesso multipli mi hanno affascinato; in seguito sono stato hanno indotto ad utilizzare una materia estremamente duttile e pratica come il gesso. Sono nate così le ‘colate’, che a differenza delle carte incise con la tecnica xilografica sono degli unicum: immergere l’oggetto nel gesso diviene per me un gesto estremo di salvataggio e assieme di purificazione. I frammenti delle cose perdute o che hanno smarrito la loro identità si riscattano ulteriormente. La quantità delle formelle di gesso create per Alfabeto Ultimo illustra un’altra componente del mio lavoro: moltiplicare cose e segni e accumulare tracce.

colti nell’imminenza della loro cancellazione fisica. Penso che il compito dell’artista oggi non sia più quello di creare ex novo, ma di rendere visibile particelle di mondo decontestualizzate, tessendo relazioni formali e semantiche fra loro in grado di dare contenuto a nuove storie.

Perché il ricorso al disegno e all’incisione? Ho pensato che per conoscere più a fondo le cose che da tanti anni vado raccogliendo avrei dovuto concedere ad esse lunghi periodi di attesa. L’intero processo è governato da un intenso atto di laica devozione, se così si può dire: un avvicinamento alle cose per lenta gradualità, dove entra l’osservazione delle forme e poi la loro traduzione sulla carta attraverso il disegno, primo appunto concettuale. Ciò significa silenzio e lentezza, un procedere nel lavoro che è visibilmente ostile alla velocità, che pare invece appartenere come un demone alla no-

stra epoca e ai media che la connotano. Morfologie inaspettate, celate e recondite mi balenano così davanti agli occhi e si svelano. Sempre con gradualità sono pervenuto all’incisione, un mezzo che possiede tempi di preparazione e di esecuzione lenti. Affascinato da sempre dalla pratica incisoria, calcografica o rilievografica, ho maturato verso queste tecniche una consapevolezza nuova e un esercizio disciplinato da regole e procedure precise, chimiche e fisiche; e ho immaginato il torchio come uno strumento capace di fecondare carte pregiate. Alfabeto Ultimo si presenta oltre che con interventi grafici con colate di gesso: che significato hanno? Paraddossalmente il segno inciso, pur affidato ad una superficie bidimensionale come il foglio di carta, ‘emerge’ con una sua evidenza e rilievo, anche tattile, a volte. Questi segni

Gabriele Geminiani

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Questi segni sono spazzatura a cura di Annamaria Bernucci

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Artematica Vitrum Arte il concorso per premiare le nuove idee di arredo personalizzato Organizzato da Valcucine, in collaborazione con Faetano Mobili, il concorso si è concluso l’11 ottobre scorso con la premiazione dei vincitori.

Una volta c’erano le cucine: luoghi di lavoro per la donna e di ritrovo per la famiglia. Nelle famiglie nobili, regno della servitù. Il tavolo, la madia, il camino sono stati per secoli gli elementi essenziali dell’arredo, fino all’avvento della “cucina americana”, che in qualche maniera rivoluzionò l’idea di un ambiente che era sempre stato il fulcro della casa. Nasce probabilmente di lì una nuova idea di arredo, una filosofia del design che si armonizza con la trasformazione degli stili di vita e con la mutata struttura sociale della famiglia.

Il bisogno di belle forme e di colori armoniosi negli articoli indispensabili all’arredamento della casa e della cucina in particolare, deve essere disciplinato con leggi severe, con le diverse esigenze di funzionalità e con la progressiva sensibilità ecologica. Per questa ragione l’arredamento non si può definire come un’arte, ma piuttosto come l’insieme di tutte le arti che concorrono armonicamente ad abbellire e a dar carattere di praticità all’abitazione.

Nasce da questo percorso la filosofia aziendale di Valcucine, che coniuga nei suoi prodotti: etica, ambiente e innovazione, con una sensibilità ecologica portata avanti fin dagli anni Ottanta. Un’azienda dove il filo conduttore è sempre la natura, ispiratrice delle potenzialità da esprimere, così come dei limiti da rispettare. Una progettazione pensata nella convivenza tra estetica e creatività, dove la ricerca dell’utile si coniuga con il rispetto per l’uomo e per l’ambiente. Uno scenario innovativo che ben presto si è fuso con la filosofia aziendale di Faetano Mobili, che da oltre vent’anni è distributore dei prodotti Valcucine. Da questa collaborazione, collaudata da costanti successi, nasce l’ultima iniziativa: un concorso, bandito la scorsa estate e destinato a sottolineare le straordinarie qualità del vetro e le sue infinite possibilità di personalizzazione nel campo dell’arredamento. Il vetro infatti è un materiale resistentissimo, facile da pulire, riciclabile ed è stato industrializzato in modo magistrale da Valcucine, che ne ha rea-

lizzato tutti i componenti della cucina, strutture comprese (fianchi, schienali, ante). La particolarità della decorazione con pellicole applicate ad intarsio consente l’unicità di ogni prodotto: chiunque può esprimere la propria creatività attraverso disegni che arricchiscono i frontali, i piani, gli armadi. Il concorso, rivolto a tutti (artisti, architetti e a tutte le persone che amano esprimersi) ha riguardato la personalizzazione del programma LIVING di Valcucine con il sistema Vitrum Arte

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Con Artematica Vitrum Arte, Valcucine ha sviluppato una speciale tecnica per realizzare su vetro vari disegni ad intarsio: un processo altamente tecnologico ma che affonda le sue radici nella tradizione artigianale. I disegni vengono ritagliati a plotter su una speciale pellicola colorata e applicati manualmente sui pannelli in vetro temprato che andranno a costituire le ante, i piani ed i fianchi delle cucine. Decori eseguiti con

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– primo premio (mobile giorno ante scorrevoli) è stato vinto dal disegno realizzato da Maurizio Beltrami e la moglie Luciana Giardi di Torraccia; – secondo premio (tavolo) da Elisa Valentini di Borgo; – terzo premio (quadro) da Mauro Vittoria di Como. La cerimonia di premiazione, presso la sede di Featano Mobili, un’occasione di festa, ma anche un’opportunità di piacevole incontro tra persone che, nei diversi ruoli, contribuiscono a disegnare un nuovo sistema d’impresa per San Marino. pazienza e passione per rendere inimitabile e unica ogni singola composizione. La personalizzazione non si limita ad impreziosire i frontali, ma può avvolgere anche i fianchi ed il piano dell’isola di lavoro a centro stanza, permettendo di creare un disegno tridimensionale e di ottenere così un unico volume decorato. Artematica Vitrum Arte è stata ideata per permettere di liberare fantasia e creatività con disegni assolutamente originali. Nascono in questo modo progetti esclusivi che permettono al cliente di avere una cucina veramente unica. Per poter essere intarsiati sui pannelli in vetro, i disegni originali devono essere vettorializzati ottenendo delle campiture dai colori pieni, senza sfumature o trasparenze. Maggiori saranno le tinte piatte e più fedele sarà la riproduzione del quadro. È stata inventata questa tecnica di intarsio fatto a pellicole su vetro per avere dei colori pieni e puri, maggiormente definiti rispetto ai disegni stampati, che molto spesso lasciano intravedere i pixel. Inoltre le pellicole hanno una resistenza del colore ai raggi UV molto superiore rispetto ai prodotti stampati.

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Il concorso per giovani artisti Faetano Mobili ha voluto fortemente realizzare il Concorso a San Marino, previsto da Valcucine solo nelle grandi città italiane, perché in azienda piaceva l’idea di mostrare, anche a San Marino, come sia possibile coniugare l’attività imprenditoriale e commerciale con l’esigenze della società di usufruire di prodotti di alta qualità mantenendo il rispetto per l’ambiente e nel contempo facendo esprimere gli artisti locali su un tema molto impegnativo. Questo modo di pensare è molto caro a tutti alla Faetano Mobili, che da anni si impegna per offrire alla clientela prodotti di qualità che uniti al servizio pre e post vendita, consente all’azienda di confrontarsi con l’eccellenza dei distributori italiani con margini di competitività. Il concorso ha avuto un ottimo successo con la partecipazione di oltre 30 opere interpretate da artisti, architetti, designer. La Giuria era composta da esperti che si sono calati nel ruolo in modo impeccabile. Vi facevano parte: Francesca Michelotti, Rosolino Martelli, Eugenio Perazza, Deisa Centazzo e Luigi Enzo Mattei.

PERSONAGGIO • OTTOBRE 2011

Bruno Cagli presidente della giuria per il IV Concorso lirico internazionale intitolato a Renata Tebaldi

Una vita per il “bel canto” di Angela Venturini

Bel canto: termine evocativo e caro agli appassionati che viene normalmente riferito al puro virtuosismo vocale, ma che in realtà identifica uno stile interpretativo e allo stesso tempo uno stile compositivo che si sviluppò per quasi due secoli, partendo dalla seconda metà del Seicento ed arrivando nei primi decenni dell’Ottocento alle grandi opere di Rossini. Bruno Cagli è indiscutibilmente uno dei massimi esperti di vocalità dei nostri giorni.

Sinonimo di qualità, il Concorso, organizzato dalla Fondazione Tebaldi (presidente il professor Niksa Simetovic) e realizzato sotto l’Alto Patrocinio della Reggenza, in collaborazione con le Segreterie di Stato per gli Affari Esteri, Cultura e Turismo, è divenuto in un breve arco di tempo un riferimento di rilievo internazionale, tanto che Bruno Cagli, Presidente dell’Accademia Nazionale di Santa Cecilia, ha accolto con entusiasmo l’invito a presiedere, per l’edizione 2011, la giuria internazionale, mentre il Teatro alla Scala di Milano e il San Carlo di Napoli hanno rinnovato la concessione del proprio prestigioso patrocinio.

Musicologo e saggista, Bruno Cagli ha ricoperto per 37 anni la carica di direttore artistico della Fondazione Rossini di Pesaro ed è tra i massimi esperti di vocalità dei nostri giorni. Ha collaborato con varie riviste e collane editoriali specializzate, con Radio 3 RAI ed è autore di alcuni libretti d’opera. Ha anche consolidato la prassi dell’esecuzione operistica nella stagione sinfonica, fondando il Belcanto Festival. La sua presenza al Concorso Renata Tebaldi e il suo ingresso nella squadra di lavoro del Concorso sono stati per tutti garanzia di un lavoro che, ancora una volta, si è confermato nell’ottica dell’eccellenza.

Professore, perché ha accettato la presidenza del Concorso Renata Tebaldi? “Per amore del canto lirico e della Tebaldi. E anche per vedere se questo concorso riesce veramente a tirar fuori nuovi cantanti, che cantino bene! Non dico come la Tebaldi, che sarebbe un modello ideale, ma lontano… e in ogni caso, perché no? Lei rappresenta il modello del bel canto, che dovrebbe essere salvaguardato. Invece ci troviamo di fronte ad un panorama desolante: decadenza dei teatri, costi che non si riesce a ripianare, cattivi insegnanti e cattivi agenti”.

Che impressione ha ricavato dal concorso lirico sammarinese? Ha quelle caratteristiche di talent scout per cui è nato? “Io sostengo sempre che la natura continua a

creare le belle voci. Se qualche volta - è ciò avviene molto spesso – esse si perdono, è colpa dei cattivi insegnanti e di chi gestisce i giovani cantanti in maniera errata. Renata Tebaldi è un esempio: non ha mai superato quello che considerava l’ambito del suo repertorio. Lei diceva: le opere sono tantissime, non tutte sono adatte a me. E di quelle adatte a me, ce ne sono di bellissime, quindi non sfido una situazione che potrebbe danneggiare la mia voce. Questa è saggezza: nessun cantante può cantare tutto”. Questa è una critica che lei fa ai cantanti, o a un contesto ambientale che, forse, non li aiuta? “Di certo, i giovani cantanti non sono molto aiutati. Spesso, per colpa degli agenti. I quali, se trovano una voce bella, giovane, che magari non ha la saggezza della Tebaldi, invece di tenerla a freno a

prezzi comprensivi di

farla cantare secondo le sue possibilità, la buttano in un repertorio che non è il suo. E la voce si rovina”. In ogni caso, non ha ancora risposto alla domanda di prima: possono emergere davvero dei talenti dal concorso sammarinese? “Spero di sì. E’ la prima volta che vengo, dopo aver partecipato, nella mia vita, ad un altro concorso, grandissimo: il grande «Premio Callas», con le eliminatorie in quattro città italiane e la finale a Busseto. I vincitori sono entrati tutti in carriera e il vincitore assoluto, appena 23enne, pochi mesi dopo, fu protagonista alla Scala di Milano e tutt’oggi è uno dei Bassi più affermati nel mondo”.

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Parlando di concorsi, secondo lei ce ne sono troppi, o troppo pochi? “I concorsi sono troppi, sono troppo pochi quelli validi. Io dico sempre che i concorsi premiano, ma poi devono essere a loro volta premiati dai vincitori. Se il vincitore non si afferma, il concorso non è premiato”. Quanto conta la giuria in un buon concorso? “Sicuramente la giuria è un fattore molto importante. Quest’anno, a San Marino, ho chiesto che fosse essenziale. Quindi, nella prima fase delle selezioni, eravamo tre giudici, e ci siamo trovati, stranamente, sempre perfettamente d’accordo. Ciascuno di noi scriveva in maniera separata, poi confrontavamo i giudizi: cambiavano le parole, ma i contenuti era uguali. Ci siamo trovati con un’armonia (mi permetto di usare questo termine perché è il concetto musicale per eccellenza) perfetta. Questo è stato fondamentale anche per il prosieguo del concorso e la sua finale. Che è andata molto bene”. Com’è la situazione della lirica in Italia? “Purtroppo è una situazione difficile, la lirica non è più tanto tutelata, come del resto tutto il settore culturale. L’Italia dimentica che il «bel canto» è una delle grandi ricchezze che ha dato al mondo. Dimentica che la pittura, la scultura, l’architettura, sono un patrimonio immenso. Dimentica che il Rinascimento è un altro patrimonio incommensurabile. Invece si parla solo di tagli. Anzi, si è cercato di sopprimere anche le poche accademie storiche, ultracentenarie, come l’Arcadia e la Crusca”.

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Al Santa Cecilia avete tremato? “Col fatto che al Santa Cecilia abbiamo un’orchestra stabile, è difficile scioglierla. Anche perché noi, oggi, siamo una delle pochissime istituzioni in cui l’apporto dei privati e i proventi della biglietteria, superano il 50 per cento. E’ un record che abbiamo solo noi e la Scala. Quando si ipotizzò di tagliare la produzione, io minacciai le dimissioni. Il presidente del Santa Cecilia è eletto dai musicisti; in altre parole, viene chiamato per fare musica, non per tagliare. Inoltre, non si considera che tagliare, vuol dire tenere la gente a casa e magari doverla pagare lo stesso. Quindi si rischia di avere solo i costi e non poter avere più le entrate. Allora, dov’è il risparmio? Insomma, alla fine, abbiamo recuperato la situazione. Voglio ricordare che lo scorso anno, in un momento di crisi, il Santa Cecilia ha aumentato l’introito della biglietteria del 19 per cento, senza aumentare i prezzi. Questo ci ha consentito di avere un’entrata supplementare, che ci ha portato in pareggio nonostante i tagli”. Torniamo alla lirica. Sembra di notare, ormai ovunque, un progressivo aumento di cantanti provenienti dall’est europeo, dalla Cina, dal Giappone, dalla Tailandia, e molto meno presenze italiche. E’ solo un’impressione esterna? “Un tempo si diceva, un po’ scherzando, che l’Italia esportava tenori e maccheroni. Mi auguro che continui ad esportare almeno i maccheroni, perché i tenori non li esportiamo più, in quanto non li produciamo più. E questo avviene a causa del degrado della scuola e della mancanza di insegnanti. Mi permetto di dire che, se l’ultimo dei comprimari, che non ha fatto carriera alcuna, va ad insegnare in Conservatorio, mi domando cosa possa insegnare. Abbiamo aumentato i Conservatori e le cattedre di canto, ma non i buoni insegnanti. La realtà è questa. Invece, al Santa Cecilia, ho fatto con Renata Scotto l’Opera Studio e, in cinque anni, abbiamo messo in carriera più di venti ragazzi. In carriera vuol dire avere cantanti protagonisti nei maggiori teatri italiani ed europei…” Mancano i cantanti, mancano le scuole e, al contrario, il pubblico amante della lirica, dopo il buio dell’ultimo trentennio, oggi e in forte crescita. “Infatti, c’è un forte recupero della bellezza del «bel canto». E oggi, in questo momento di crisi, c’è un ritorno di grande ritorno di amore per la lirica, che bisognerebbe saper governare e saper vendere”. 33

L’intervista • ottobre 2011

CHIARA GUIDUCCI Il miele, natura e salute IN UN VASETTO di Angela Venturini

“Se l’ape scomparisse dalla faccia della terra, all’uomo non resterebbero che quattro anni di vita”. Albert Einstein Chiara Guiducci è una dei pochissimi giovani sammarinesi che si occupano di api. Un amore coltivato sin da quand’era bambina, direttamente trasmesso da suo padre. Un amore che coltivatutt’ora, mentre studia architettura all’Università di Bologna. Non è un caso dunque che, nonostante la sua giovane età sia il segretario della Cooperativa Apicoltori Sammarinesi e, ovviamente, un esperto del settore.

La Cooperativa Apicoltori Sammarinesi Nata nel 1974 con i pochi apicoltori che avevano alcune arnie, oggi è una realtà di ben 67 associati, per lo più anziani, quasi tutti hobbisti, ma capaci di produrre mieli di grande qualità. Tanto è vero che, ormai per il terzo anno, la Cooperativa ha indetto un concorso per mieli prodotti nei circa mille apiari situati nel territorio sammarinese. La competizione, che si è svolta a fine settembre, ha visto la presentazione di 5 campioni di miele di

acacia, 14 campioni di millefiori e due mieli di coriandolo, ai quali ultimi la giuria ha assegnato una menzione speciale. Il miele sammarinese è di grande qualità: non subisce trattamenti termici, viene invasettato liquido e non miscelato con altri mieli, così come prodotto dalle api, in quel periodo e in quel luogo di San Marino. Viene posto in vendita alcuni mesi dopo la produzione, pertanto è freschissimo, genuino e integro nelle sue qualità organolettiche e perfino nelle sue caratteristiche terapeutiche.

Chiara, l’esistenza di una cooperativa di apicoltori è indice di una forte presenza di aree verdi, ma noi vediamo solo cemento. Dove sono? “Un po’ ovunque, dove c’è un po’ di verde, e per fortuna ce n’è ancora nelle zone decentrate, lontano dai percorsi di grande traffico, o dalle più importanti concentrazioni urbane. Forse per questo non si vedono dalla strada. L’unica prescrizione di legge, infatti, è che le arnie devono essere almeno a 200 metri dalle abitazioni”. Qual è la produzione annuale? “E’ una produzione assai limitata, come del resto è il nostro territorio. Si va dai duecento ai trecento quintali annui. Qui a San Marino molti apicoltori sono semplici hobbisti, con poche casine. E una casina, in un anno, può dare due o tre chili di miele”. La qualità? “Direi sempre molto buona, assolutamente naturale. I laboratori di produzione seguono regole

molto precise e un sistema di autocontrollo che ogni operatore deve mettere in atto al fine di prevenire l’insorgere problemi igienici e sanitari. Il miele viene raccolto con metodi tradizionali e prima di essere messo nei vasi, viene conservato in appositi maturatori. In questa fase vengono prelevati dei campioni per essere analizzati dal Consorzio Terre di San Marino, al quale i nostri soci sono tutti iscritti. Solo dopo il responso di qualità è consentita la commercializzazione”. Quali tipi di miele vengono prodotti? “Abbiamo tipologie assolutamente legate al territorio. Quindi abbiamo soprattutto il millefiori e alcuni tipi di monoflora. Tra questi: l’acacia, il tiglio, la sulla, a volte il castagno e la melata” La sulla e la melata sono poco conosciuti, che mieli sono? “La sulla deriva dal nettare di una leguminosa erbacea, molto difficile da produrre perché la fioritura è limitata nel tempo e va seguita con molta attenzione. La melata è un’altra produzione molto particolare perché il polline non viene raccolto dai fiori ma dalle foglie. La melata, infatti, è la linfa che esce dalle foglie, è di colore scuro, ha un profumo molto buono e delicato al palato. Insieme al miele di castagno e di acacia è molto apprezzato perché non cristallizza, ma rimane liquido, quindi facile da sciogliere e da spalmare”. Sono produzioni continuative? “No. Ad esempio quest’anno la melata, che si fa a settembre, non si è potuta fare a causa della scarsità di precipitazioni. Ma tutti i tipi di miele dipendono dalle stagioni, dal sole, dalle piogge, dalle fioriture. Anche il millefiori non è sempre uguale,

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la qualità può cambiare di mese in mese, a seconda delle fioriture”. Il miele ha una scadenza? “Diciamo che un barattolo di miele rimane buono per due o tre anni, poi avviene una degradazione naturale dello zucchero. In ogni caso, il miele prodotto a San Marino viene consumato ogni anno”. E’ un’attività redditizia produrre miele? “Dalle duecento casine in su, può essere redditizio. Anche perché non c’è solo il miele, si possono produrre candele di cera, caramelle e pomate per la cosmetica”. E la propoli, che troviamo in commercio in grande quantità, è tutta naturale? “Bisogna fare attenzione, perché la produzione nostrana è molto bassa. Quella che c’è in commercio viene in gran parte dalla Cina, e lì non hanno i nostri stessi disciplinari. C’è un altro prodotto molto poco conosciuto e che invece è validissimo: il polline, un multivitaminico naturale, che andrebbe preso nei cambi di stagione perché dà tanta energia, o in stati depressivi perché aiuta la psiche. Essendo completamente naturale, fa molto meglio delle pillole”. Il miele che troviamo al supermercato è sempre liquido, mentre di solito solidifica. Cosa significa questo cambio di stato? “Ci sono alcuni mieli, come dicevo prima, che non solidificano neppure d’inverno. Gli altri vengono trattati, ma lo fanno solo i grandi produttori, scaldandolo. Così facendo però, il miele perde le sue proprietà e rimane solo una sostanza dolcificante”. Quali sono le proprietà del miele? “Ogni tipo di miele ha le sue proprietà. Ad esempio: l’acacia aiuta stomaco e intestino; il tiglio fa bene alla gola; il millefiori e la melata danno una grande energia. Dobbiamo sempre ricordare che il miele non è un semplice dolcificante ma un vero e proprio alimento”. E’ vero che il miele è meno calorico dello zucchero? “Sì è vero. Non solo, ma le sostanze zuccherine in esso contenute si smaltiscono velocemente, perché sono sostanze naturali e vengono immediatamente bruciate dall’organismo”. Però in cucina non è possibile usare sempre il miele… “Personalmente ho bandito lo zucchero dalla mia cucina, io uso sempre il miele anche per fare i dolci: torte, crostate, biscotti e perfino le marmellate, che vengono benissimo. E sicuramente non fanno male”. E’ difficile diventare apicoltori? “Ci vuole molta passione, un grande investimento di tempo e la disponibilità a non fare vacanze d’estate, perché bisogna seguire le api. Imparare non è difficile, basta osservando un apicoltore esperto. Io ho imparato da bambina, guardando mio babbo. Altro elemento fondamentale è avere le arnie in luoghi incontaminati, lontano dal traffico e da altre fonti di inquinamento. In Italia c’è una grande moria di api perché vengono usati insetticidi e pesticidi”. Muoiono facilmente le api? “Le api sono una sorta di termometro della salute ambientale. Se ci sono le api, vuol dire che l’ambiente è salubre. Sono le api che garantiscono l’impollinazione delle piante. In loro assenza, muoiono anche le piante. Poi ci sono i parassiti. In questi ultimi anni, si è registrata una grande moria di api su territorio nazionale a causa della Varroa, un insetto grande come una pulce che succhia il sangue delle api e le lascia morire piano piano”. Se n’è sentito parlare come di una grande e pericolosa epidemia: si è trovato il rimedio? E com’è la situazione a San Marino? “Si sta facendo ancora molta sperimentazione, l’unica cura brevettata, che dà qualche risultato è a base di Ossalico. A San Marino ci salviamo perché il nostro ambiente è abbastanza incontaminato, non abbiamo i livelli di inquinamento delle grandi aree urbane e industriali del nord Italia”. Un sogno nel cassetto? “Far conoscere le api ai bambini, magari anche con programmi didattici da sviluppare nelle scuole. C’è bisogno di giovani nella Cooperativi Apicoltori, dove attualmente sono quasi tutti anziani. Solo se riusciamo a far appassionare i giovani, possiamo sperare di continuare a portare avanti una tradizione che è anche un grande fattore di salvaguardia del nostro territorio”. E come la mettiamo con la paura che hanno un po’ tutti di questi insetti? “Si ha paura perché si confonde le api con le vespe. Le api non attaccano le persone, fanno il loro lavoro e vivono in una struttura sociale di grandissimo fascino. E’ un mondo che bisogna conoscere, e quando lo si conosce, non si può non amarlo”.

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INTERVISTA DOPPIA AGLI EX CAPITANI REGGENTI Dal Papa, alle inchieste di mafia, alle contestazioni a Gatti: tra ironia ed emozione, Tamagnini e Berti ripercorrono i sei mesi tra i più importanti degli ultimi anni di storia sammarinese

Le lacrime della Berti e i figli di Tamagnini di fronte al Papa: queste forse le immagini che più resteranno impresse della Reggenza appena conclusa. Dal Santo Padre, al Quirinale, dal matrimonio vip di Monaco, alle grandi inchieste di mafia: il semestre reggenziale passato, quello affidato a Maria Luisa Berti e Filippo Tamagnini, è di certo il più “particolare” e ricco degli ultimi anni. Rimarranno nella storia come i capi di Stato che hanno accelerato il superamento dello

stallo con l’Italia, e come quelli che a Papa Ratzinger chiesero aiuto contro la crisi economica e morale. Eppur giovani - 39 anni lui, 40 il 6 ottobre scorso lei – hanno saputo rappresentare il Paese pur nei consessi più importanti, e senza remore. Abbiamo con loro passato in rassegna i momenti più salienti dei sei mesi appena passati, tra gioie e umanità varie. A cominciare da quello forse più scabroso: le contestazioni al collega Gabriele Gatti, attuale Capitano Reggente.

Cominciamo dai fatti più recenti: le contestazioni al nuovo Capitano Reggente Gabriele Gatti. Come avete vissuto da capi di Stato quel momento? E, ora che siete tornati nei vostri panni di consiglieri, ritenete opportuna la scelta della Dc, in questo momento storico così delicato?

Tamagnini: L’ordinamento sammarinese non prevede ulteriori possibili azioni successivamente alla nomina dei Capitani Reggenti da parte del Consiglio Grande e Generale. Anch’io non intendo aggiungere altro. Berti: Nel contesto della cerimonia ho provato un grande imbarazzo. Non si è mai vista una protesta del genere. La maggioranza del Consiglio Grande e Generale ha effettuato la sua scelta ed ora va rispettata, così come devono essere sempre rispettare le Istituzioni sia da parte di chi personalmente le rappresenta, sia da parte della cittadinanza. Poi la sede naturale

deputata alla verifica dell’operato politico di ciascuno di noi è la consultazione elettorale. In quel contesto ciascun cittadino può fare la differenza, esprimendo liberamente il proprio sostegno al politico che lo rappresenta maggiormente.

Passiamo in rassegna i momenti salienti del vostro mandato: sono stati tanti e densi di significato. La visita del Papa? Eravate timorosi, emozionati? Quale il vostro stato d’animo?

Tamagnini: Senza dubbio la visita del Santo Padre rappresenta il momento principale del passato semestre: eravamo coscienti del grande valore, anche simbolico a sostegno della statualità e della libertà della nostra Repubblica (si pensi ad esempio ai telegrammi al Presidente Napolitano), di quella giornata. Abbiamo deciso però di non rinchiudere l’incontro con il Santo Padre in una sequenza di interventi già predisposta, ma di lasciare totalmente spazio all’incontro con una persona dal grande spessore umano, spirituale e culturale. Devo dire che ne siamo stati ampiamente ripagati. Berti: E’ stata una giornata indimenticabile, di grandissima emozione. Avevamo già incontrato il Santo Padre a Roma nell’occasione della beatificazione di Giovanni Paolo II, ma i vari momenti religiosi, istituzionali e privati, condivisi con lui, con i suoi messaggi di speranza e di incoraggiamento, hanno lasciato un segno indelebile non solo nei miei ricordi, ma anche nel mio cuore.

C’è stata, per quel giorno, un’attenzione millimetrica al particolare: dalla sicurezza al cerimoniale. Anche il cardinal Bertone vi ha fatto i complimenti. Come avete vissuto le fasi di preparazione?

Tamagnini: Abbiamo costruito con cura le parti di nostra più stretta competenza come ad esempio l’intervento nella Sala del Consiglio ed il colloquio privato, anche grazie all’apporto della Segreteria Istituzionale e del Dipartimento Affari Esteri. Per il resto abbiamo vissuto la preparazione in grande tranquillità, perché eravamo assolutamente certi che tutti coloro che erano in qualche modo chiamati all’organizzazione dell’evento avrebbero dato il meglio di sé.

È stata una grande manifestazione del valore dei sammarinesi, del nostro attaccamento alla nostra terra ed alla sua storia: tutti sono stati travolti dalla grande presenza del Papa, che ha permesso di riscoprire, in un immediato paragone con Lui, ciò che c’è di buono e di vero nel nostro Paese e di esserne orgogliosi. Per questo abbiamo sentito urgente ringraziare in udienza pubblica tutti coloro che si sono impegnati. Berti: Con una preparazione pratica, per l’organizzazione degli appuntamenti della giornata, ma soprattutto con approfondimenti di studio per la preparazione del colloquio privato.

Dalla visita di Romani, all’annuncio di Frattini, al viaggio al Quirinale, passando per il messaggio di Berlusconi e Letta: siete voi la Reggenza che avrà compiuto il cammino fondamentale agli accordi con Roma? Come è stato l’incontro con Napolitano e di cosa avete parlato?

Tamagnini: Non è giusto prendersi il merito che spetta al Consiglio, al Governo ed alla Diplomazia per le rispettive competenze. Noi abbiamo cercato semplicemente di rappresentare al meglio il nostro Paese, in tutte le circostanze – grazie a Dio molte – che ci si sono presentate. Maria Luisa usa spesso il verbo “promuovere”, che rende molto bene il senso del nostro lavoro. Da questo atteggiamento sono nati i contatti con il Sottosegretario Gianni Letta e l’udienza con il Presidente Napolitano a settembre, incontrati entrambi in occasione delle celebrazioni dei 150 anni dell’unità d’Italia. Il Presidente Napolitano ci ha

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accolto molto calorosamente, accettando il nostro invito ad un reciproco confronto sullo stato dei rapporti italo – sammarinesi. Alla presenza dei rispettivi rappresentanti di Governo e degli Ambasciatori abbiamo toccato tutti i temi che a vario titolo sono ancora in attesa di una soluzione, dagli accordi al frontalierato, dalla crisi economica ai problemi della malavita organizzata. Ci siamo congedati rinnovando l’invito per una sua visita in Repubblica nel 2012. Berti: Il tempo dimostrerà se così è; certamente non abbiamo esitato a ricercare incontri con interlocutori validi per promuovere il nostro Paese, per dimostrare non solo ciò che è stato fatto sotto il profilo legislativo in termini di adeguamento agli standard internazionali, ma anche per dimostrare che è maturata la consapevolezza della necessità di un cambiamento di sistema. Il Presidente Napolitano si è dimostrato un interlocutore attento e, mi si consenta, “amico” del nostro Paese. In quel contesto abbiamo rappresentato l’importanza, per la nostra Repubblica, di un rapporto di amicizia e di collaborazione con lo Stato italiano di cui siamo enclave e la necessità di superare al più presto le attuali incomprensioni, sottolineando il fatto che tale difficile situazione sta pregiudicando soprattutto l’economia sana del nostro Paese, quella che garantisce, fra l’altro, occupazione anche ai lavoratori frontalieri.

Il matrimonio di Alberto di Monaco, seduti in seconda fila alle spalle della sposa… Quanto Montecarlo somiglia a San Marino e quanto è diverso? Come siete stati al matrimonio reale?

Tamagnini: Siamo stati accolti con tutti gli onori in un mondo molto diverso dal nostro, nobile e sfarzoso. Abbiamo sentito il dovere di ringraziare il Principe

per l’onore che ci ha concesso. Montecarlo è molto diverso da San Marino: condividiamo la bellezza dei luoghi, la singolarità di essere piccoli Stati, l’ammirazione della gente. San Marino a mio parere è però paese reale, radicato sul lavoro, diversificato e diffuso. Non dimentichiamoci infine che noi siamo veramente indipendenti. Berti: Non ho colto somiglianze, eccetto l’esiguità del territorio. Monaco ha scelto un certo tipo di sviluppo che lo ha portato ad essere una realtà molto ricca, quasi sfarzosa, certamente diversa da San Marino. Ma io preferisco senza esitazione la realtà del “mio” Paese, unico al mondo per i valori di libertà e di democrazia che ha saputo rappresentare nella sua millenaria storia… E poi il paesaggio che si vede dal Monte Titano, che è una vera e propria finestra sul mare e sull’Appennino, non ha nulla da invidiare alla vista della Costa Azzurra del Principato di Monaco. Siamo stati ospitati con grandissima cortesia ed abbiamo potuto constatare, anche in quell’occasione, la grande considerazione che il Principe Alberto nutre verso il nostro Stato. E’ stata un’occasione unica non solo per fare conoscenze, ma per vivere per qualche giorno un’esperienza di vita ben diversa da quella che siamo abituati a fare.

Le inchieste di mafia, e le grandi vicende finanziarie, dal Credito sammarinese a Fincapital: e ora qualcuno azzarda siano stati usati due pesi e due misure tra la banca e la finanziaria. Comunque San Marino è apparso come la lavatrice dei soldi dei mafiosi. Come avete vissuto quei due momenti, specie il dibattito sul “caso Bacciocchi”?

Tamagnini: A ciascuno il suo lavoro. Banca Centra-

le, il Tribunale e gli altri organismi di controllo devono fare luce su ciò che è successo e mettere in atto tutte le precauzioni possibili per il futuro. La politica deve fare in modo che l’ordinamento sammarinese non sia permeabile alle infiltrazioni della malavita organizzata. La notizia dell’arresto dell’avvocato Bacciocchi è giunta il 21 settembre, durante il nostro viaggio verso Roma: è stata l’occasione per evidenziare al Presidente Napolitano l’importanza della sottoscrizione degli accordi in materia di collaborazione fra Forze di Polizia, cosa che il Presidente ha apprezzato e condiviso. Le notizie stampa di questi giorni sembrano confermare quanto affermato in quella sede. In merito ai lavori del Consiglio Grande e Generale, abbiamo ritenuto urgente proporre ai Capi Gruppo l’inserimento all’Ordine del Giorno di uno specifico comma per discutere del caso e prendere tutte le relative decisioni. Devo dire che tutti si sono dimostrati attenti e sensibili alla proposta. Berti: Francamente non ho elementi per ritenere che siano stati adottati due pesi e due misure tra la banca e la finanziaria. Quel che è certo è che la classe politica, unita, non può esimersi da un’azione coraggiosa di fermo contrasto contro i fenomeni malavitosi, in particolar modo quando essi paiono avere collegamenti con esponenti politici. La realtà della criminalità organizzata non appartiene al dna dei veri sammarinesi, quelli che si sono sempre distinti nella storia per la loro laboriosità e onestà e che provano oggi disprezzo nel vedere il proprio Paese subire un danno di immagine di questa portata. Abbiamo creato in questi ultimi decenni un sistema economico-finanziario debole, perché senza strutture e strumenti di controllo per filtrare e fermare gli investimenti frutto di illecito. Ora questi strumenti li abbiamo e dobbiamo utilizzarli al

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meglio per debellare efficacemente e senza paura tutto ciò che ha compromesso la reputazione del nostro Paese portandolo ad una situazione di crisi economica senza precedenti. E, in questa azione, non possiamo avere tentennamenti, soprattutto noi politici.

Dopo il serio, il faceto… Quale il momento più intenso dei sei mesi appena trascorsi?

Tamagnini: Stare di fronte alle reliquie di San Marino, tolte dal busto in argento in occasione del suo restauro. Reggenti e servitori allo stesso tempo, Capi ed insieme figli. E’ stato come imbattersi nel padre che hai sempre conosciuto ma che non hai mai incontrato. Berti: Il momento più intenso è stato sicuramente l’incontro con Papa Benedetto XVI.

Quale il più divertente?

Tamagnini: Ad ogni cerimonia erano con me mia moglie e i miei bambini, vestiti di tutto punto con tanto di papillon rosso. Ma prima che potessi indossare io l’abito reggenziale dovevamo prima assistere allo show di Giovanni, che puntualmente rubava guanti, cappello, polsini, spada e mantello per poi mettersi in posa da Reggente. Berti: Non ci crederà, ma ce ne sono stati molti, grazie anche all’intelligente ironia del collega.

Quale la “scocciatura” più grande?

Tamagnini: Mi è mancato molto il lavoro, il rapporto quotidiano con i colleghi, il contatto con i cantieri, con i tecnici e le maestranze dell’Aasp e con tutto il territorio. Pochissime volte sono riuscito a fare un sopralluogo alla galleria ferroviaria Montale, in fase di ultimazione.

Berti: Richiamare i membri del Consiglio Grande e Generale all’ordine ed alla disciplina in aula.

Siete entrambi giovanissimi: avete tenuto in mano la lettera di Obama, avete incontrato il principe di Monaco, parlato con Napolitano, baciato le mani del Papa. Non vi è mai sembrato di vivere una “favola”?

Tamagnini: No. Mi sono invece spesso chiesto se fossi adeguato a quel ruolo. La Reggenza è una istituzione di grande saggezza perché, oltre al controllo reciproco, è offerta anche una possibilità di quotidiana compagnia. In Maria Luisa ho trovato una straordinaria compagna di viaggio, autorevole e gentile, equilibrata e ferma nelle decisioni. Non è mai stato necessario discutere alcunché perché da subito il giudizio era comune. Ha sempre incuriosito tantissimo la nostra giovane età, in tutti gli eventi vissuti. Il Papa ci disse che la somma delle nostre età non superava la sua, mentre la signora Clio Napolitano, congedandosi dagli ospiti, disse “andiamo a salutare questi due giovanotti”. Berti: No. Questo semestre lo abbiamo vissuto con la consapevolezza di una grande opportunità che ci è stata data, ma che si è creata anche grazie alle nostre iniziative. E’ vero: tanti sono stati gli eventi di straordinario rilievo, ma sono stati anche mesi difficili per la situazione di crisi in cui il Paese versa ed in questo contesto non si può mai perdere la dimensione della realtà. Anzi. E’ importante più che mai avere la consapevolezza della difficoltà per avere sempre ben chiara la necessità di sfruttare qualsiasi occasione per cercare di risolvere i problemi. E così abbiamo inteso fare. Vedremo nei prossimi mesi se quello che abbiamo seminato porterà bei frutti.

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Come le vostre famiglie hanno vissuto gli ultimi sei mesi?

Tamagnini: Mia moglie Tania mi ha sempre sostenuto in questi mesi, caricandosi anche delle necessità di casa che io non ero in grado di assicurare: quello che si da spesso per scontato è invece la base su cui si costruisce. Non basta il resto della vita per dirle grazie. I bambini si sono divertiti moltissimo: Francesco e Tommaso sotto i baffi, secondo il loro stile, mentre Giovanni si è immedesimato nel ruolo del Reggente. Ha detto che un giorno lo farà anche lui: intanto inizierà con il consigliere (parole sue) perché ha già la pancia giusta… Berti: Con tanta soddisfazione e onore, ma anche con “sacrificio”, pensando a mio fratello Gian Nicola, che si è preso non solo il carico del mio lavoro in studio, ma che ha anche dovuto sostituirmi nelle Commissioni consiliari. Lo ringrazio infinitamente per avermi dato la possibilità, con la sua collaborazione, di fare questa straordinaria esperienza istituzionale al servizio del nostro Paese.

La prima cosa a cui avete pensato quando avete “smesso” i panni di Capi di Stato…

Tamagnini: Non c’è stato tempo se non per continuare e re-iniziare a dire “grazie”. Prima ancora di uscire da Palazzo Pubblico siamo stati travolti dai ringraziamenti e dalle congratulazioni delle persone. Sul Pianello, aspettando la macchina abbiamo avuto a sorpresa gli onori dei Corpi Militari. Mi creda, lo dico da figlio di un milite semplice che per 35 anni ha servito la Guardia del Consiglio Grande e Generale: mi commuove ancora. Berti: Eccomi nella vita “normale”!

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È IN ARRIVO CHOCOTITANO! LA MANIFESTAZIONE PIU’ GOLOSA di san marino sabato 29 e domenica 30 ottobre TORNA CON IL SUO CARICO DI DOLCEZZA LA MANIFESTAZIONE PIU’ GOLOSA DELLA REPUBBLICA. UN WEEKEND IN ALLEGRIA PER GRANDI E PICCINI NELLA MAGICA ATMOSFERA Del centro storico di BORGO MAGGIORE.

La fiera del cioccolato ritorna a Borgo Maggiore sabato 29 e domenica 30 ottobre per stuzzicarvi con gustose novità. Due intere giornate per conoscere il cioccolato e lasciarsi travolgere dai sapori, dai colori, dai profumi del cibo degli dei tra le irresistibili tentazioni dei numerosi espositori, le degustazioni, gli assaggi e i menu a tema. Alla nuovissima Degustazione di vino e cioccolato gli intenditori (e i curiosi!) potranno assaporare l’abbinamento tra cioccolato e vino passito Oro dei Goti… per una specialità tutta sammarinese! Nei Chocoristoranti di Borgo Maggiore e San Marino Città, le prelibate ricette a base di cacao e cioccolato sapranno accontentare anche i palati più difficili. Dolcissimi premi in palio per chi parteciperà ai concorsi Gioccolato, Indovina il peso e al Ritrovo dei Golosi e per gli studenti delle Scuole Medie partecipanti al concorso di disegno “San Marino e il Cioccolato”.

LA FESTA PER I BAMBINI Alla Scuola del Cioccolato grandi e piccini potranno conoscere i segreti della lavorazione del cioccolato e i trucchi per una corretta degustazione, oltre a provare a creare i propri cioccolatini. Sempre ai più piccoli è dedicata la Chocoarea con animazione e giochi. Pomeriggi di divertimento per tutti con i Go Kart ecologici, lo spettacolo di magia comica a cura di Superzero, il laboratorio Pasticcere per Piacere (dai 5 anni) a cura della Ludoteca “Pologioco” e la musica di Gilberto Gattei. Scopri il programma dell’evento, i menu dei Chocoristoranti, i concorsi e le indicazioni su come raggiungere la fiera su www.chocotitano.com.

Chocotitano 2011: passaparola! Chocotitano è un evento realizzato dalla Camera di Commercio di San Marino in collaborazione con la Giunta di Castello di Borgo Maggiore; con il patrocinio delle Segreterie di Stato per il Turismo, per l’Industria, per la Cultura e per il Lavoro; con il contributo di Giochi del Titano, Ente Cassa di Faetano; in collaborazione con USOT, Ludoteca Pologioco, A.A.S.S.

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foto di gruppo di Angela Venturini

Serata “amarcord” per la quinta elementare di Ca’ Caccio del 1972 Anno di grazia 1972. La classe quinta elementare di Città, il 9 giugno, poco prima della fine delle lezioni, posa all’esterno della scuola per la classica foto ricordo, con l’indimenticabile maestra Fabiani che domina la scena.

L’edificio scolastico di Ca’ Caccio è nuovo, quei bambini ci sono andati da appena due anni. Fino alla terza elementare, infatti, la scuola era in Città, in piazzetta Titano, all’interno dell’antico palazzo Pergami – Belluzzi, nella cui lunga vita si contano parecchie destinazioni. Di origini seicentesche, il palazzo ha seguito infatti le alterne vicende della Repubblica e dei suoi proprietari fino a diventare anche cinema, oltre che scuola, e poi sede della Gendarmeria e della Polizia Civile, finché entrambe sono state trasferite in altre sedi e qui, dopo un lungo e sapiente restauro, è stato collocato il Museo di Stato. Nel ’72 non c’era ancora internet, né i telefonini, né diecimila canali televisivi. C’era ancora la mitica Cinquecento, c’era ancora l’eco della rivoluzione sessantottina, l’uomo era appena stato sulla Luna e il festival di San Remo era un grande evento nazional popolare. Si respirava l’aria di una modernità incombente, che quasi ogni giorno portava qualcosa di nuovo e il boom economico stava producendo trasformazioni di cui solo più tardi si sarebbero percepite l’importanza e la portata. Ma per chi aveva 10 anni in quell’epoca, Città era ancora un “piccolo mondo antico” con la Nina che vendeva i cascioni fritti alla Porta del Paese; con l’odore dei bomboloni che faceva venire l’acquolina in bocca perché si potevano comprare solo in rare occasioni; con l’attesa di poter andare a qualche festa di matrimonio per-

ché c’era cibo in abbondanza per tutti. Che differenza rispetto a oggi, quando andare a quelle feste è quasi un sacrificio, perché si è tutti a dieta perenne… E come accadeva ancora a quell’epoca, l’esame di quinta elementare era una sorta di spartiacque che divideva la fanciullezza dal percorso verso l’età adulta. Non tutti proseguivano gli studi, ognuno prendeva strade diverse e anche se tutti abitavano nello stesso Castello, poteva capitare di non incontrarsi più.

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Hai una foto di gruppo? La rimpatriata con gli amici di scuola, o della gita in barca, o dell’escursione in montagna per le vacanze estive? Ma anche la foto con gli amici e colleghi con cui hai fatto la partita “scapoli-ammogliati”, con cui hai recitato una commedia in dialetto...

Portala a Sorpresa! Questa rubrica ti dà l’opportunità di raccontare la tua esperienza, e magari trovare nuovi amici. Info: 0549 907025 E-mail: avalon@omniway.sm

quinta elementare di Ca’ Caccio del 1972

Così è successo a quei ragazzini, alcuni dei quali non si sono più rivisti. Normale quindi che, alla scadenza del 39esimo anno da quella foto che li aveva ritratti tutti insieme, tutti loro sentissero il desiderio di ritrovarsi e cedere all’emozione e al piacere dei ricordi. Così è successo il 9 giugno scorso, nella stessa data di tanto tempo prima, per colmare quella lacuna temporale che li aveva visti bambini e ora sulla soglia dei cinquant’anni... All’Hostaria da Lino, a Borgo Maggiore, a parte qualche assente giustificato, c’erano praticamente quasi tutti. Ecco dunque la classe in-

tera, in ordine alfabetico, proprio come in quella immagine del 1972, a cui dedichiamo la foto di gruppo di questo mese: Pier Luigi Benvenuti, Giuseppina Barulli, Pier Giovanni Barulli, Graziella Bucci, Tiziano Calzolari, Carlo Canti, Carlo Cellarosi, Primo Della Valle, Nives Dolcini, Giovanni Fattori, Manuela Forcellini, Fausto Francioni, Maria Teresa Giacobbi, Roberto Giacobbi, Giuliano Gozi, Giuliano Guidi, Elisabetta Fabiani, Luana Faetanini, Luciana Lanci, Franco Lorenzi, Maria Augusta Nanni, Edoardo Rastelli, Elide Rastelli, Fabrizio Selva, Aldo Simoncini, Davide Venturini.

E’ stata festa grande, quella sera a Borgo, come se il filo solido di quelle amicizie infantili non si fosse mai interrotto, nonostante il tempo trascorso, nonostante le circostanze della vita, non sempre belle, non sempre gratificanti. Ma il piacere di ritrovarsi, il buon cibo e qualche brindisi hanno fatto ritrovare quell’allegria che è propria degli anni della gioventù. Fino all’apoteosi finale della torta celebrativa e di un’ulteriore foto ricordo da mettere nel libro degli annali, con la promessa giurata di ritrovarsi presto. Senza far passare altri 39 anni…

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L’ingegnerizzazione delle emazie Una grande innovazione tecnologica per aiutare i malati in terapia cortisonica cronica. Senza effetti collaterali. Già in funzione presso l’Ospedale di Stato

E’stata recentemente resa disponibile presso l’UOC di Patologia Clinica e Medicina Trasfusionale dell’Ospedale di Stato di San Marino una innovativa tecnologia che permette l’introduzione dei farmaci cortisonici (desametasone sodio fosfato) nei globuli rossi dei pazienti che necessitano di questa terapia. La tecnologia si basa sull’utilizzo di una apparecchiatura elettromedicale (Red Cell Loader) e di un kit sviluppati appositamente per questo scopo dalla ditta Erydel S.p.A. di Urbino. Il Red Cell Loader processa il sangue del paziente ed è in grado di inserire il farmaco direttamente nei globuli rossi. Una volta che i globuli rossi, con il farmaco all’interno, sono rimessi in circolo rilasciano il desametasone a dosi

molto basse e costanti per un mese, permettendo di evitare gli effetti collaterali che possono essere causati da una assunzione prolungata. Questa tecnica consente, infatti, di ridurre notevolmente la dose di cortisonici assunta dai pazienti senza rinunciare all’efficacia terapeutica. A San Marino, il dispositivo viene utilizzato per trattare una patologia di base molto grave: la bronco-pneumopatia cronica ostruttiva (BPCO). Si tratta di una malattia infiammatoria cronica dell’apparato respiratorio. I pazienti affetti da BPCO necessitano di una terapia continuativa con cortisonici che nel tempo può tuttavia generare effetti collaterali molto gravi quali osteoporosi, gastrite, glaucoma, aumento di peso, ritenzione di liquidi, alterazioni dell’umore ed aumento della pressione arteriosa.

Il Dr. Enrico Rossi, Pneumologo dell’Ospedale di San Marino e referente clinico del trattamento, si ritiene estremamente soddisfatto dei risultati sin qui ottenuti in quanto i pazienti trattati presentano una netta riduzione delle riacutizzazioni della malattia e del numero di ospedalizzazioni, senza evidenziare effetti collaterali. Inoltre gli stessi pazienti riconoscono

un miglioramento della loro qualità di vita e desiderano continuare questo tipo di trattamento. L’equipe medica che si occupa di eseguire il protocollo sviluppato nell’ambito della collaborazione tra ISS e ASLEM è diretta dal dottor Ferruccio Casali ed è composta dai dottori: Franco Nocentini, Uberto Turchi e Arianna Colombini.

Il ruolo dell’ASLEM Giuseppe Righi è il presidente dell’Ass. Sammarinese per la lotta contro le Leucemie e le Emopatie Maligne (ASLEM), associazione ben nota nella realtà sammarinese per le sue numerose iniziative. Signor Righi, come si colloca questo progetto tra le attività dell’ASLEM? “L’attività prioritaria dell’ASLEM è quella di supportare i pazienti affetti da patologie ematologiche ed i loro familiari nelle necessità assistenziali, ma nel contempo anche di sostenere progetti di ricerca medico-scientifica svolta da giovani laureati sammarinesi nell’ambito della nostra struttura sanitaria. Obiettivi che riteniamo di aver raggiunto con questo progetto.”

La parola all’esperto Il professor Mauro Magnani, ordinario di Biochimica presso l’Ateneo urbinate, reduce proprio in questi giorni dal conferimento del “Genomic Pioneer Award” è uno dei fondatori di ERYDEL, il gruppo che produce la macchina che, tra l’altro ha molti utilizzi, oltre a quello appena illustrato. Professore, come è nato questo progetto? “Lo studio, nato 15 anni fa come ricerca di base, ha condotto allo sviluppo di una procedura attraverso la quale è possibile utilizzare il sangue dello stesso paziente per trasportare e somministrare farmaci. Per fare questo in ambiente clinico si è reso necessario ideare un’apparecchiatura. L’insieme del processo è quindi costituito sia da un metodo, brevettato negli Usa, in Europa e in Giappone, che da un macchinario creato per rendere tale metodo utilizzabile nella pratica clinica”. Siamo ancora in fase sperimentale o in una fase consolidata della terapia? “Sicuramente è una terapia totalmente innovativa rispetto al passato, anche se ancora in fase di registrazione. Dal punto di vista pratico, il suo utilizzo risale ormai a oltre 12 anni. I primi pazienti, che tra l’altro erano soggetti pediatrici dell’Ospedale Bambino Gesù di Roma, seguono questa terapia ormai da 10 anni, a cadenza mensile. Sono pazienti affetti da fibrosi cistica, estremamente difficili da trattare in quanto bambini. In tale periodo non abbiamo registrato effetti avversi, quando invece i cortisonici somministrati in maniera

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convenzionale provocano danni appena dopo un mese di terapia . Indubbi invece gli effetti benefici”. Quanto è diffusa la procedura? “Abbiamo diverse sperimentazioni cliniche, di cui alcune in ambito pediatrico; altre sono procedure prescritte su base individuale, approvate dai Comitati Etici per trattare lo specifico paziente; altre ancora sono studi clinici multicentrici. Per questi ultimi, abbiamo arruolato 10 Centri in Italia, 2in Spagna e 2 in Romania”. San Marino ha un piccolo Ospedale, perché riferito a un territorio molto limitato, come arriva fin qui una macchina così importante? “Arriva perché i protocolli usati sono ormai noti a tutta la comunità scientifica, sia per chi fa ricerca di base, sia per chi fa ricerca applicata. La presenza a San Marino di un’associazione come l’ASLEM, sempre interessata a introdurre innovazione, ha creato l’occasione di contatto con questa esperienza e di qui è nata la collaborazione. Chi realizza la macchina? “Una struttura che si chiama ERYDEL, una vera e propria company finanziata tramite fondi di investimento, che ha il compito di produrre la macchina in versione industriale, ovvero di rendere disponibile a tutti il progetto facendolo uscire dagli ambiti ristretti della ricerca universitaria. ERYDEL si occupa anche della formazione degli staff medici e della fornitura del materiale che serve all’esecuzione della procedura che, fondamentalmente, è unica, ma che può essere utilizzata per la terapia di diverse patologie, che sono attualmente oggetto di studio da parte della ricerca di base”.

Il nuovo ruolo del Centro Trasfusionale di San Marino L’ingegnerizzazione dei globuli rossi e in particolare la possibilità di incapsulare al loro interno determinate sostanze terapeutiche apre nuove e promettenti strategie di cura in quanto può consentire una più efficace e tollerabile modalità si somministrazione sia di “vecchi” farmaci tuttora insostituibili, come il cortisone, che di nuove molecole. Ferruccio Casali, direttore dell’Unità di Medicina Trasfusionale e Patologia Clinica di San Marino: “Disporre di questa tecnologia amplia notevolmente le possibilità terapeutiche della nostra struttura trasfusionale e siamo dunque particolarmente orgogliosi di costituire uno dei pochi centri attualmente in grado di offrire questa opportunità ai clinici e , per loro tramite, agli assistiti.” “A questo proposito ritengo doveroso evidenziare il ruolo fondamentale svolto dall’ASLEM nel promuovere e sostenere l’intero progetto, sviluppato in collaborazione con l’Istituto per la Sicurezza Sociale e con il gruppo di ricerca dell’Università di Urbino, guidato dal Professor Mauro Magnani e dalla professoressa Luigia Rossi. Non può essere inoltre dimenticato l’indispensabile ruolo svolto dalla Segreteria di Stato per la Sanità e dall’Authority Sanitaria. Grazie all’efficace interazione di questi soggetti è stato possibile raggiungere un obiettivo di particolare rilevante che, al di là degli aspetti scientifici, rappresenta certamente un’ulteriore testimonianza dell’impegno nei confronti degli assistiti. Del resto l’azione dell’ASLEM si è sempre caratterizzata per la ferma volontà di supportare

iniziative di ricerca scientifica od acquisizioni tecnologiche che si possano poi tradurre in concreti vantaggi per la nostra collettività e per gli ammalati, permettendo ai ricercatori di accedere rapidamente a tecnologie innovative, senza le estenuanti lungaggini della burocrazia”.“Credo - conclude il dottor Casali - che anche in questa occasione l’ASLEM abbia pienamente raggiunto gli scopi per cui è così apprezzata”.

Il parere dell’equipe di Medicina Trasfusionale Al dottor Franco Nocentini, al dottor Uberto Turchi e alla giovane dottoressa Arianna Colombini, recentemente unitasi all’equipe trasfusionale proprio per completare il progetto sperimentale e trasferire la procedura nella routine quotidiana, chiediamo un parere sulla nuova tecnologia. “Siamo molto soddisfatt di fare parte di questo progetto innovativo che rappresenta una grande opportunità di crescita professionale e ci pone all’avanguardia nelle procedure di ingegnerizzazione delle emazie. Si tratta di una tecnologia che apre prospettive molto promettenti in quanto può essere applicata con successo anche ad altre patologie di particolare rilevanza clinica e sociale.” Unico neo di questa splendida situazione è il fatto che, al momento, è possibile curare solo i pazienti sammarinesi. Non ci sono spazi, né sufficienti risorse umane per allargare il bacino d’utenza al circondario, dove questa tecnologia non è ancora in dotazione in nessuna struttura. L’auspicio di tutti è che si possa fare anche questo ulteriore passo in avanti.

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Obesità Dott.Niksa Simetovic già Primario Medico

L’obesità è una condizione caratterizzata da un eccessivo accumulo di grasso causata prevalentemente da un’alimentazione errata e da una vita sedentaria.

Obesità e gravidanza Dal 1960 ad oggi l’incidenza dell’obesità nelle donne in gravidanza è quasi raddoppiata. L’obesità è collegata ad aumento del rischio di malattie cardiovascolari, di osteoartriti e di diabete mellito. • Una gravidanza insorta in una donna obesa è considerata gravidanza ad alto rischio, per i problemi che l’obesità stessa può determinare. • L’obesità complica dall’8 al 10% di tutte le gravidanze. • L’obesità in gravidanza aumenta il rischio di nascita pretermine e di nascita pretermine indotta. • La dieta durante la gravidanza deve rispettare le esigenze della madre e del figlio. • Bisogna fare in modo tale che la madre sia sempre in buona salute con il peso consigliato dai medici.

Obesità infantile L’obesità è un problema di rilevanza sociale. Il fenomeno denunciato a gran voce da più autorevoli nutrizionisti.

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Rubrica realizzata grazie al contibuto di:

L’obesità infantile è in continuo aumento, e in molti paesi europei, un bambino su 5 è affetto da obesità o sovrappeso. Il rischio relativo per un bambino obeso di diventare un adulto obeso aumenta con l’età ed è direttamente proporzionale alla gravità dell’ecces -so ponderale. I bambini sono più esposti al pressing televisivo: l’esca della pubblicità li attira verso i cibi non salutari. Contro l’obesità infantile è utile moderare la visione della tv e dei video giochi. L’attività fisica e la dieta ricca di frutta e verdura sono fondamentali per prevenire l’obesità infantile.

LA MORTE CI FA UGUALI? SAN MARINO E LA LIVELLA Vi avverto, questa è una storia sgradevole. Chi di noi non si è mai indignato di fronte a un’ingiustizia? Chi non è mai stato scavalcato da qualche furbetto? Ci arrabbiamo, vorremmo ribellarci, ma poi i fatti di cronaca ci spingono a constatare che non ne vale la pena nel lungo termine. La vecchia signora con la falce infatti non guarda in faccia a nessuno, riserva a tutti lo stesso trattamento indipendentemente dallo status. La morte è una livella, certo, ma solo nei versi dell’inimitabile Totò. Questo non vale per San Marino.

Nei primi mesi del 2011 avviene il decesso di un mio familiare. Noi parenti stretti ci rechiamo al cimitero di Serravalle per scegliere il loculo e decidiamo per uno vicino a quello di un altro nostro parente. Inizialmente ci viene detto che i tombini sono liberi, ma un’ora dopo riceviamo una telefonata dall’addetto delle pompe funebri al quale è stato comunicato che i loculi non sono disponibili. Furiosi torniamo al cimitero e ci lamentiamo con il custode. Gli diciamo che ci va bene anche la fila sotto, o quella a fianco, ma niente da fare: l’intera sezione pare essere occupata. Eppure è interamente vuota. Come è possibile questo, dato che per legge non è più possibile prenotare i loculi? Secondo la Legge del 4 Febbraio 2010 n.35, art.3 (“Concessioni cimiteriali, rinnovo e decadenza”) non è più possibile acquistare preventivamente tombini per sé o per i propri familiari, fatta eccezione per chi riserva il proprio loculo contestualmente al decesso del coniuge. Telefono al responsabile della gestione dei cimiteri presso l’Ufficio di Stato Civile per chiedere delucidazioni. Mi risponde che quei loculi non sono già prenotati, tuttavia il cimitero è stato diviso in settori che tagliano l’area in verticale, non per piani, e che

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il settore F2 potrà essere occupato solo dopo che saranno stati riempiti gli altri. Io però esigo di sapere a quali riferimenti di legge fa capo questa decisione irremovibile. Nessuna legge a quanto pare, ma una non meglio precisata “direttiva”. Sarà una direttiva segreta, perché non c’è modo di ottenerne copia. Perché in un momento per me così emotivamente stressante debba occuparmi di baccagliare su futili impedimenti burocratici, mentre dovrei essere invece alla camera mortuaria a passare gli ultimi momenti vicino al caro estinto? Dopotutto io chiedo solo di poter seppellire il mio familiare accanto a persone che conosceva, che erano suoi parenti e alle quali faccio visita regolarmente: che problema c’è visto che il posto è libero? Tuttavia ci rassegniamo e scegliamo due loculi in una zona qualsiasi ancora vuota. A distanza di sei mesi mi reco al cimitero per assistere, purtroppo, ad un’altra cerimonia e con un certo stupore – ma non troppo, anzi me l’aspettavo – noto che un loculo del settore off-limits è stato occupato dalla salma di una persona defunta di recente. Strano, visto che nelle sezioni “permesse” i posti liberi abbondano ancora.

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A questo punto pretendo una spiegazione convincente da chi gestisce i cimiteri sul perché a questa famiglia è stata lasciata la libertà di tumulare il proprio caro dove più gli aggrada, mentre a noi non è stato consentito di scegliere. Non sarà mica che questo gruppo di loculi, essendo in posizione panoramica, viene tenuto da parte per qualche notabile? In ogni caso lungi da me il mancare di rispetto ai defunti e ai loro congiunti ai quali è stato concesso di scegliere, ai quali vanno semmai le mie condoglianze: la colpa non è certo loro ma di chi gestisce i cimiteri di San Marino nella maniera ottusa tipica del burocrate. Mi spiace anche aver indirizzato le mie lamentele al custode, che essendo un semplice dipendente svolge il proprio servizio in base a istruzioni dei suoi superiori e non ci ha in alcun modo mancato di rispetto. Questo, cari sammarinesi, è un problema che vi riguarda tutti, perché non solo durante la vita sarete trattati in base all’affiliazione politica e alla cilindrata del vostro SUV, ma anche in un lontano futuro, assistendo dall’alto al vostro funerale, potreste scoprire di essere sempre stati cittadini di serie B. S.P.

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Desiderio: l’occasione di scoprirsi l’agenzia di Emma Geri promoter dell’evento “I Singles si incontrano a San Marino”.

Per chi è ancora abbarbicato all’idea del “single tipo”, propinato da film, televisione, giornali e quant’altro potrebbe trovare nell’attività di Emma Geri un mondo tutto nuovo e, certamente, più rispondente al reale: la signora Geri infatti è

la titolare dell’agenzia Desiderio, che organizza eventi ed incontri, di cui il più imminente è “I Singles si incontrano a San Marino”, che si terrà nella sua terza edizione presso il Grand Hotel Primavera, dal 29 al 30 ottobre.

L’evento sarà dedicato alla tematica “Essere single: piaceri, difficoltà e prospettive future” ed è l’occasione più interessante per capire come, in concreto, lavora l’agenzia Desiderio, la sua serietà e la professionalità con cui tratta tematiche di rilievo sociale e psicologico. A tema saranno le problematiche, al giorno d’oggi sempre più crescenti, legate alla vita da single in una società sempre più complessa che velocemente cambia e si confronta con la globalizzazione, la crisi economica, rendendo complicate le continue trasformazioni delle relazioni affettive e sociali. Di tutto questo, spesso, sono proprio i single a pagarne le conseguenze: affrontare insieme a professionisti del mestiere tali tematiche in maniera positiva può essere un grande aiuto per coloro che si trovano a dover affrontare simili realtà.

Emma Geri

Interventi di professionisti, per un programma vasto e ricco di spunti interessanti. Numerosi saranno gli interventi di professionisti e cultori della materia. Il dottor Riccardo Venturini, psicologo e psicoterapeuta sammarinese, proporrà riflessioni sul tema cruciale “Salvarsi dalla relazione, vivere da single, una prospettiva futura”. La dottoressa Laura Muratori, psicologa e psicanalista, tratterà l’argomento scottante e sempre più attuale, “Infedeltà e tradimento, occasione sopradica o scelta di vita?”. Lo psicologo e psicoterapeuta, il dottor Roberto Ercolani, coinvolgerà il pubblico in merito a un curioso e intrigante argomento, di cui spesso si parla e si discute, ma senza mai districarsi pienamente: si tratta di “Innamorati del colpo di fulmine”. Non mancheranno poi incontri di carattere più spiccatamente economico: interverrà infatti anche la commercialista Monica Bollini che tratterà de “L’economia nel mondo dei single”. Infine, come tralasciare l’aspetto più concreto e spinoso, quello in materia di diritto, oggi un mare magno in cui molto pochi sono coloro che riescono a nuotare in sicurezza: la dottoressa Gianna Burgagni, avvocato, tratterà di “Coppie di fatto: nuove legislazioni?”. Questo è il programma dell’imminente evento “I Singles si incontrano a San Marino”, programma vasto, interessante e senz’altro improntato alla serietà con cui l’agenzia Desiderio ha deciso di trattare un aspetto della vita tanto delicato come la vita dei single.

Che cos’è l’agenzia Desiderio? L’evento “I Singles si incontrano a San Marino” può certamente essere l’occasione in cui scoprire e capire cosa, di fatto e in concreto, è l’agenzia Desiderio. Ma qualche dritta a chi ancora non conosce o conosce solo in parte l’attività della signora Emma Geri è ora quantomeno necessaria: si tratta di un’agenzia che organizza eventi ed incontri, che dà a tutti l’occasione di conoscersi, di trascorrere del tempo assieme per socializzare, esprimersi, comunicare e confrontarsi. Viene da sé, poi, che in tale contesto non è escluso - anzi è spesso favorito - l’innamoramento, infatti l’agenzia è anche agenzia matrimoniale che organizza veri e propri matrimoni. Gli eventi promossi e organizzati dalla signora Emma Geri, conosciuta ormai con l’appellativo “Signora dei single” sono i più vari e diversi: incontri a tu per tu, feste, viaggi, vacanze, gruppi di discussione e tutto quanto può essere occasione di confronto e incontro per i single di ogni età. Grande è stato il successo raccolto negli anni precedenti dall’evento “I Singles si incontrano a San Marino”, oggi arrivato alla sua terza edizione: è segno, questo, di quanto l’occasione di incontro e confronto offerta dall’agenzia sia apprezzata e amata da tutti quanti vi prendono parte, ogni anno sempre più numerosi. info e prenotazioni:

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rubrica mensile dedicata a cucina, gastronomia, ristoranti, ricette, piatti tipici, nuovi sapori, gusti dimenticati e poi riscoperti... buon appetito!

Gusto a Sorpresa! Testi a cura di Marco Sassi

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gli eventi gastronomici e le manifestazioni più golose di ottobre e novembre 2011

La bottega del buongustaio

tradizione e stagionalità

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Nel borgo di montecolombo

Arte del tè

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esperienza unica per gusto e atmosfera: benvenuti all’Osteria Amici Miei

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I PIATTI

della bilancia

fino al 31 ottobre Campogalliano -MORassegna culinaria nel segno dell’equilibrio tra sapori . Nella città che ospita l’unico museo in Italia ad essa dedicato, una curiosa iniziativa dedicata al gusto propone una serie di piatti e menù ispirati alla bilancia con pranzi e cene a ticket fisso. Sono i Piatti della Bilancia, rassegna giunta alla nona edizione che regala, a buongustai e appassionati, le perle culinarie di chef capaci di “giocare” con i sapori locali, la semplicità e la qualità degli ingredienti di stagione e un misurato estro nell’elaborazione delle ricette.ra i prodotti tipici della tradizione modenese tre glorie della cucina nostrana: il ParmigianoReggiano, la Pera e il Lambrusco. Info: 059 649255

SAGRA DELLA SALAMINA DA SUGO AL CUCCHIAIO

16 novembre - Madonna Boschi -FE-

L’insaccato principe del ferrarese è prodotto dai norcini della pro loco - tutti volontari - nei propri laboratori e stagionato in locali idonei usando le carni povere del maiale (guanciale, capocollo, pancetta, sunia, fegato, lingua) meticolosamente mescolate a mano con spezie naturali e abbondante vino. Info: 0532 209370

Le manifestazioni possono talvolta subire dei cambiamenti di data e programma. Si consiglia di verificare l’evento contattando direttamente gli enti organizzatori.

Decoro Pennarossa di Maria Pia Oliveri

TARTUFESTA 2011

fino al 20 novembre Località varie appennino bolognese Viaggio tra i sapori della collina bolognese. Tartufesta è la tradizionale manifestazione che nei mesi di ottobre e novembre anima i centri storici dei borghi dell’Appennino bolognese con mercatini, menù prelibati e altre iniziative, tutte incentrate sul ‘’Tartufo bianco pregiato dei Colli bolognesi’’. Info: 0534 51024

NOVEMBER PORC

Mese di novembre bassa Parmense -PRManifestazione gastronomica dedicata al maiale e mercato di antichi sapori e tradizioni. Sabato 5 e domenica 6 novembre - Sissa I sapori del maiale Sabato 12 e domenica 13 novembre - Polesine Parmense Ti cuociamo preti e vescovi Sabato 19 e domenica 20 novembre - Zibello Piaceri e delizie alla corte di Re Culatello Sabato 26 e domenica 27 novembre - Roccabianca Armonia di spezie e infusi Alle 18.00 apertura degli stand gastronomici Info: 0521 218889

Artigianato Artistico Cornici, quadri, specchi, coppi, mobili dipinti a mano... idee regalo e personalizzazione oggetti. Via Francesco Maccioni 9 - 47890 R.S.M. (Incrocio parcheggi 6/7) Tel. 335 7330907 e-mail: piolirsm@alice.it

SAPORI

D’AUTUNNO

dal 29ottobre al 1 novembre Mesola -FEUn appuntamento unico per scoprire i sapori del sottobosco del Delta del Po come i funghi, il radicchio, la zucca, le erbe e i tartufi di pineta. Non mancheranno le degustazioni di prodotti tipici, le ricerche guidate al tartufo, i convegni e i concerti. Lo stand gastronomico rimarrà aperto il sabato, la domenica dalle 12.00 alle 14.00 e dalle 19.00 alle 21.00, quando si terrà anche la mostra-mercato con tartufi, funghi, prodotti biologici, mercatino di oggettistica e piccolo artigianato, dalle 11.00 alle 19.00. Info: 0533 993358 53

la bottega del buongustaio

La Bottega del Buongustaio tradizione e stagionalità Da sempre selezioniamo piccoli produttori dalle alpi alla Sicilia che praticano una produzione di cibo su piccola scala, sostenibile, di qualità. Il cibo, in tutte le sue espressioni, come portatore di piacere, cultura, tradizione, identità.

Quindi, nelle nostre proposte potrete trovare dalle prestigiose tome d’alpeggio al prelibato prosciutto di cinta senese fino al tonno prodotto nelle tonnare siciliane. Seguendo una filosofia così strettamente legata ai territori e alle tradizioni locali non possiamo di certo trascurare la nostra tradizione territoriale. La nostra stessa posizione, così di confine fra la Romagna e il Montefeltro, ha creato una cultura gastronomica legata a segni caratteristici: sensorialità, etnia montanara, semplicità, bravura manuale, immaginazione, pochi condimenti, sapori ricchi di sapori. È la terra del pane montanaro, dei salumi saporiti, di buoni formaggi di fossa o in foglia di noce, dei tantissimi e buonissimi funghi, dei tartufi di tutte le tipologie e in quasi tutti i mesi dell’anno. Quando arriva ottobre, la primizia più attesa è quella del profumo e del gusto del tartufo bianco pregiato. Il rito che si muove attorno al “diamante gastronomico” si ripete di anno in anno in questa stagione inebriando di profumo i muri della

nostra piccola attività. Non si può pensare ad un altro alimento che produca lo stesso effetto. Invece di renderti affamato, come il profumo di altri cibi, ti riempie di desiderio di annusarlo ancora.

Per maggiori informazioni:

La Bottega del Buongustaio Via Impietrata, 7 - Fiorentino - Rep. San Marino Tel./Fax 0549 997806 labottegadelbuongustaiorsm@gmail.com

Primi due appuntamenti:

Venerdì 28 ottobre Champagne. un sentimento da gustare Cena-degustazione a base di bollicine. Verranno serviti: Crudità allo specchio con misticanza e Sali di pregio Slalom di tartare di tonno, spada e branzino con succo di lime e olio extravergine DOP Ligure Tumbler di carciofo con cannocchie tiepide nella loro salsa Baccalà mantecato nel pacchero, fonduta di scalogno e patate, crostine di Reggiano Rombo nostrano al sale rosso delle Hawaii con verdure in fila indiana Gamberoni nostrani avvolti in Lardo di Colonnata e burrata Pugliese Delizia di arance in salsa di banana e nota di cioccolato

Per un inverno all’insegna della filosofia del volersi bene… il Ristorante Eventi propone un calendario straordinario di Serate Speciali e momenti unici per offrirvi veri e propri viaggi nel gusto... Ogni mese un appuntamento per degustare vini imperdibili valorizzati dai menu ideati dallo Chef Gian Luca Francioni. Per informazioni

€ 75.00 a persona

Parte dell’incasso sarà devoluto in beneficenza alla Federazione Sport Speciali di San Marino

Venerdì 25 novembre Viaggio nel Mondo dei Formaggi in compagnia del migliore Sauternes

È online il nuovo sito

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prodotti di stagione

IL BROCCOLO ricco di proprietà benefiche Il broccolo è un classico della cucina italiana. Verdura particolarmente saporita, si impiega per molte ricette. E ha anche molte proprietà benefiche.

CHE COS’è Il broccolo è una pianta appartenente alla famiglia delle crucifere, la stessa del cavolo e del cavolfiore. Probabilmente venne coltivato originariamente in Asia minore da dove, successivamente, venne portato in Europa forse via mare. In Italia lo si coltiva soprattutto

nelle regioni del Sud. Riconoscerlo è molto semplice: sembra infatti un albero in miniatura, di colore verde. Esistono però varietà che tendono al violaceo. La sua raccolta inizia in ottobre ed è disponibile sui banchi del mercato per tutti i mesi invernali.

Tante varietà Attualmente sono presenti molte varietà, più o meno pregiate. Le più conosciute sono il precoce di Verona, il Calabrese, il Violetto siciliano, il Bianco, il Romanesco e il Bronzino d’Albenga. Oltre a quelle italiane ci sono anche varietà straniere, provenienti soprattutto dalla Francia e dalla Spagna. Al di là delle preferenze sulla varietà, è importante che al momento dell’acquisto sia chiuso e compatto e di un colore vivo. Occorre tenere presente che il broccolo è abbastanza delicato e si guasta molto facilmente:

evitare di mangiarlo quando ha ormai le foglie appassite, le cime fiorite e lo stelo indurito.

Il suo utilizzo Il broccolo viene utilizzato sia crudo che cotto. Se freschissimo e giovane è ottimo, per esempio, in pinzimonio. La maggior parte delle ricette lo vuole però cotto e allora ci si può sbizzarrire in mille modi. Buono semplicemente bollito e condito con olio extravergine d’oliva e sale; strepitoso gratinato con besciamella e parmigiano. Oppure come ingrediente principale per condire la pasta, dopo averlo fatto saltare, sempre dopo la bollitura, in padella con olio e aglio.

Proprietà benefiche

La presenza di questo vegetale nella dieta umana è molto importante. Contiene infatti buone quantità di vitamina A e C, di potassio, magnesio, ferro e fosforo. Rientrando poi nella famiglia dei cavoli, contiene betacarotene. Dei recenti studi dell’Università della California hanno inoltre dimostrato che il broccolo, grazie alla presenza del sulforafano, è un inibitore dei geni responsabili dell’invecchiamento della pelle.

COSA COMPRARE QUESTo MESE: FRUTTA Cachi, castagne, mele, pere, uva

VERDURA Bietole, broccoli, carciofi, carote, cavolfiori, cavoli, cicorie, finocchi, insalate, melanzane, patate, peperoni, porri, radicchi, ravanelli, sedani, spinaci, zucche

DAL MARE Calamari, cefalo, gamberetti rossi, ghiozzetto, ombrina, seppioline, sogliola, triglia

Cucina tradizionale Romagnola semplice e genuina

Pizza indimenticabile Aperto tutti i giorni a pranzo e cena (tranne il lunedì sera) la domenica a pranzo è richiesta la prenotazione

0549.902200 - 3347063245 Strada San Michele, 50 - Cailungo RSM

Garden – Burger “GB”

Il primo hamburger fatto con il pane – pizza

sapori di razza

I BIGOLI una pasta semplice Si tratta di una pasta antica, un tempo molto diffusa in Romagna e oggi quasi completamente scomparsa. Una pasta molto semplice, presente soprattutto sulle tavole dei più poveri. Capace comunque di dare molte soddisfazioni.

Come si preparavano La particolarità dei bigoli era la completa assenza di uova: si utilizzavano solo acqua e farina, proprio come si faceva con gli strozzapreti. La differenza stava però nella forma: la pasta si tirava e poi si arrotolavano dei pezzetti con il palmo della mano, fino a ricavare una specie di spaghetto, ma alquanto grossolano. Utilizzando farine più povere, magari ricche di crusca e cruschello, il colore era logicamente più scuro. Le dimensioni variavano da zona a zona, ma anche da famiglia a famiglia. Lo spessore dello spaghetto poteva raggiungere anche quello di un dito. Una volta “bigolati”, si facevano riposare e quindi cotti in acqua salata. Possiamo dire che i bigoli univano le tavole di tutti: erano apprezzati sia dalla gente di mare perché si sposavano benissimo con i condimenti di pesce, sia dai contadini che li abbinavano invece a determinati vegetali e sughi di carne, come quello di rigaglie.

I bigoli con le sardelle

Questo piatto era un classico delle vigilie, soprattutto in campagna dove l’unico pesce presente era la sardella sotto sale. Fatti i bigoli, si pulivano le sardelle, le si dissalavano in acqua o nel latte, si privavano delle lische e si sminuzzavano i filetti a pezzetti. In un tegame si metteva dell’olio di oliva e magari anche un filo d’acqua, per avere più liquido. Importante era non fare mai bollire questo fondo, nel quale

occorreva stemperare finemente i filetti con una forchetta. Non c’era ovviamente necessità di aggiungere il sale, già presente nelle sardelle. Il condimento poteva bastare così; c’era però chi, più ghiotto, aggiungeva anche dell’aglio tritato, del prezzemolo e magari un cucchiaio di conserva.

I bigoli soffritti

I bigoli con lenticchie La ricetta è antica e tradizionale. Si ammollavano le lenticchie per dodici ore e si lessavano. Una volta cotte si mettevano in una tegame di terracotta con 150 grammi di lardo, uno spicchio d’aglio, il pepe nero, la cipolla tritata, l’olio d’oliva e la conserva di pomodoro. Si faceva quindi sobbollire a fuoco lento. I bigoli venivano cotti nella stessa acqua di cottura delle lenticchie e si condivano con il sugo ottenuto. Chi se lo poteva permettere ci passava sopra una bella grattugiata di parmigiano.

Altro piatto gustosissimo e più “carico” del precedente. Si scolavano i bigoli un momento prima della totale cottura e si condivano con un formaggio fresco come ad esempio lo squacquerone. Si facevano poi dei gruppi che si passavano nelle uova sbattute, insaporite con sale e pepe. Poi, il grande finale: si immergevano i bigoli nelle strutto bollente, facendoli friggere.

APPUNTAMENTI DA NON PERDERE

Via delle Felci, 3 - 47893 Valdragone (SM) Per prenotazioni: info@hotelsangiuseppe.sm Tel. 0549 903121

I vostri giorni più importanti. La nostra più grande accoglienza.

“SAPORI D’AUTUNNO” 30,00 €

“DEDICATO AL MARE” 30,00 €

con prenotazione obbligatoria Pranzo Domenica 6 novembre

con prenotazione obbligatoria Pranzo Domenica 13 novembre

Antipasto: Tortino di polenta con salsa ai funghi porcini Primo piatto: Ravioli di ricotta e spinaci al tartufo Secondo: Fiorentina di Chianina alla griglia Contorno: Porcini fritti e funghi gratinati Sorbetto alla mela verde / Castagne arrosto Acqua minerale, Vino locale e caffè

Antipasto freddo: Sardoncini marinati e Salmone affumicato Antipasto caldo: Cozze alla tarantina Primo piatto: Garganelli agli astici Secondo: Frittura di mare e Gran grigliata di pesce alla romagnola / Contorno: Insalata mista Sorbetto al limone / Acqua minerale Vino locale e caffè

Nella cornice di San Marino, a soli 3 km dal borgo, ma in un ambiente silenzioso e gradevole il Ristorante il Giglio è lieto di accogliere i propri ospiti ogni giorno sia a pranzo che a cena. Nell’ambiente ricercato, ma mai troppo formale, dell’Hotel San Giuseppe si inserisce questa oasi del buon cibo, con una cucina sfiziosa e di qualità, adatta ad ogni palato e ad ogni tasca. Grazie all’ampiezza degli spazi il ristorante Il Giglio si predispone per ospitare famiglie e coppie, come anche banchetti e ricevimenti. L’ampio parcheggio esterno e l’enorme parco che lo circonda ne fanno un luogo ideale per ogni occasione e per ogni periodo dell’anno.

Il ristorante Il Giglio dell’Hotel San Giuseppe vi aspetta per organizzare le vostre ricorrenze speciali con gusto, qualità e professionalità.

il produttore

IL PUZZONE di Moena Questo mese andiamo in Trentino Alto Adige, nel cuore delle Dolomiti. E parliamo di un formaggio dal nome particolare ma molto indicativo del suo forte profumo: il puzzone di Moena.

La produzione Il latte prodotto nelle malghe viene portato, due volte al giorno, al caseificio di Predazzo, uno dei centri più importanti della bellissima Val di Fiemme. Qui viene messo in caldaie di rame e riscaldato fino a 34°, lo si innesta e si aggiunge il caglio di vitello. La cagliata viene quindi rotta in grani grandi come chicchi di mais e viene cotta col vapore, senza mai superare il 50°; quando è depositata sul fondo la si raccoglie, la si taglia in pezzi e la si mette nelle fascere di legno, premendo per farla grondare. Dopo un passaggio in salamoia per quattro giorni, inizia la stagionatura che può durare fino a sedici mesi.

Il segreto della “puzza” La puzza si forma durante la stagionatura. Le forme messe a maturare subiscono un lavoro lungo e faticoso. Ogni settimana vanno rigirate e lavate una per una con dell’acqua: questo trattamento crea uno strato untuoso che favorisce la formazione batterica sulla buccia, responsabile dell’odore pungente e intenso di questo formaggio. Lo si sente già al taglio, con i suoi sentori di cantina e di pascolo; al palato invece può avere dei cenni di nocciola tostata e sempre un gusto persistente.

La produzione La sua produzione avviene durante il periodo dell’alpeggio e dunque da luglio a settembre. Prima di essere commercializzato deve stagionare almeno tre mesi; in questo periodo dunque si possono già trovare le prime forme della scorsa estate. Essendo anche presidio Slow Food, la filiera deve seguire un disciplinare rigoroso che garantisce l’alta qualità sia della produzione del latte che del formaggio ‘finale’.

Per maggiori informazioni:

Caseificio Sociale Predazzo e MOENA Via Fliamme Gialle, 34 Presazzo TN info@puzzonedimoena.com 57

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Via V Febbraio, 121 Fiorina RSM • Tel 0549 900282 www.hotelgasperoni.com • info@hotelgasperoni.com

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luoghi da scoprire

Nel borgo di montecolombo esperienza unica per gusto e atmosfera: benvenuti all’Osteria Amici Miei Pasta fresca fatta in casa e grande varietà di cucina nostrana: le parole d’ordine per un menu che è il trionfo di un connubio tutto moderno tra tradizione e creatività. Anche gli occhi avranno la loro parte: l’osteria è infatti completamente ricavata da alcune sale di un palazzo del 1700, in cui non mancano il grande camino e le pareti con mattoni a vista.

Quello che offre la casa Per ritrovare lo spirito rustico e tradizionale di una trattoria, ma con grande attenzione alle esigenze dei palati di oggi: questo è il modus operandi dell’Osteria Amici Miei, dove il Patron Chef Gabriele Fonti offre un menu vasto ma curato attentamente nei più piccoli particolari, per non far mancare ai suoi avventori quello che si dice “un tocco di classe”. L’atmosfera che si respira è accogliente, casalinga ma senza lasciare nulla al caso: infatti c’è la possibilità di cenare a lume di candela, in uno dei sei grottini del locale, scavati completamente nella roccia naturale. Questa è la particolarità tutta unica e inimitabile di quello che è un piccolo rifugio rintanato in un borgo medievale, ricavato dalla cantina e grotta vinaria di un antico palazzo d’epoca. Non manca nemmeno il panorama altamente suggestivo, che è possibile ammirare dalla corte interna.

La scelta è ampia e certo tutti i gusti, anche i più particolari, potranno essere ben soddisfatti: l’interpretazione creativa e tutta improntata alla riscoperta delle tradizioni non è certo un controsenso, ma frutto del genio culinario dello Chef. Ritroveremo le pappardelle con ragù di cinghiale, gli gnocchetti di patate sottobosco serviti in tegame di terracotta con misticanza di funghi, pomodorino fresco e prezzemolo, gratinati in forno con scamorza affumicata. Tra le nuove creazioni menzioniamo le “rosette”, crepes arrotolate a forma di nido e farcite con fonduta di formaggio e verdure al vapore, condite con pesto genovese, pendolini e grana, il tutto passato in forno. Torniamo poi ai grandi classici: tagliatelle con sugo di ceci, guanciale e salvia, strozzapreti con ragù di salsiccia (rigorosamente di manifattura dello Chef) e funghi porcini. Il Patron Chef è molto attento alla scelta della carne: “Preferisco

pagarla qualcosa in più – precisa infatti – ma la qualità e il sapore si riconoscono”. La tagliata ai porcini, al tartufo, alla toscana confermeranno questa scelta di stile (e di sostanza).

Per maggiori informazioni:

Osteria Amici Miei Via Bologna, 21 - Montecolombo di Coriano (RN) Prenotazioni allo 0541/984456 Tel.0541/984456 www.osteria-amicimiei.com

Via Tonso di Gualtiero, 36 • Faetano - RSM - Tel./Fax 0549 996398 e-mail: ladelizia@omniway.sm

COPPA DI TESTA Il gusto della tradizione!

Attività centro India World CORSO DI ALIMENTAZIONE E CUCINA AYURVEDICA (24 ORE) Dott.Maurizio De Santis - Monica Rossi Doria Dr. Giovanni Brincivalli

Rappresenta un bellissimo viaggio sulle tavole dell’Oriente fino a quelle dell’Occidente. Si potranno mettere a confronto le tradizioni delle cucina indiana e quelle della nostra dieta mediterranea seguendo i principi dietetici della medicina ayurvedica. Sarà un cammino alla riscoperta del cibo per capire l’importanza del mangiare sano e biologico.

WORKSHOP DI DIAGNOSI DEL POLSO (16 ORE)

Dott.ssa Smita Naram

Durante questo incontro, aperto a medici e terapisti ayurvedici con almeno 7 anni di esperienza, verranno date le basi per stabilire una diagnosi e quindi un trattamento specifico partendo dall’analisi dei sintomi generati dagli squilibri dei Dosha a livello dei dhatus e degli srotas.

CORSO DI BASE DI MASSAGGIO AYURVEDICOABYANGAN (48 ORE)

Terapista Manisha Reffo - Nazzareno Guerra Dr. Giovanni Brincivalli

Questo corso la lo scopo di fornire un quadro introduttivo generale su quelli che sono gli aspetti principali dell’abyangam. La breve parte teorica rappresenterà un valido aiuto per

il terapista ai fini di comprendere il paziente nella sua globalità per indirizzarlo, mediante consigli mirati, verso uno stile di vita più sano ed idoneo alla proprie costituzione. Le manovre e le tecniche studiate in questo corso si prestano alla personalizzazione in modo che il massaggio diventi un vero scambio energetico tra chi lo effettua e chi lo riceve.

palato, ma per beneficiare delle loro proprietà salutistiche.

LE TERAPIE AYURVEDICHE

I terapisti ayurvedici Manisha Reffo e Nazzareno Guerra illustreranno i trattamenti più comunemente consigliati dai medici ayurvedici: Shirodhara, massaggio, Pindaswed, Kidneydhara, Heartdhara, Netra Basti.

CORSO AVANZATO DI AYURVEDA E PANCHAKARMA (90 ORE)

GLI INCENSI

Questo corso si propone di trasmettere quelle conoscenze teorico-pratiche in grado di contribuire alla pratica della medicina ayurvedica da parte di terapisti e medici. Verranno trattate in modo approfondito, sia dal punto di vista teorico che pratico, le tecniche del panchakarma e del Purvakarma. Questo percorso didattico è consigliato a tutti coloro che abbiano già maturato nel loro iter formativo un’esperienza nel campo dell’Ayurveda.

Seminario introduttivo di Vastu: LA CASA PER L’ANIMA

Equipe Dott. Naram

Serate ed incontri LE TISANE

Durante l’incontro le conoscenze botaniche delle erbe verranno associate alla diretta preparazione e degustazione di tisane.

LE SPEZIE

Questa serata è nata dall’esigenza di stare insieme e avvicinarsi all’uso delle spezie non solo per accontentare il

Un viaggio guidato dalle origini dell’incenso fino ai giorni nostri; l’uso delle resine profumate e l’importanza dell’aromaterapia nel nostro equilibrio energetico.

Rel. Arch. Alessandro Checchi (Ph.D. In Hindo-vedic Psychology) Docente del Dipartimento Accademico

La filosofia, la psicologia, la medicina ayurvedica, l’architettura, l’astrologia e le discipline yoga della tradizione vedica incontrano e armonizzano le più recenti scoperte scientifiche. Il seminario si propone di fornire gli strumenti conoscitivi fondamentali per percepire le energie insite nel nostro ambiente di vita e migliorarne la vivibilità, eliminando difetti costruttivi e funzionali con soluzioni specifiche e suggerimenti di bioarchitettura, alla luce del “Vastu”, la Scienza dell’Architettura dell’India classica. Per maggiori informazioni:

India World 200mt dopo l’Electronics sulla sinistra Via 5 Febbraio, 136 - Domagnano RSM Tel. 0549 961232

Arte del Tè

IL Tè FA BENE al cervello! A Santarcangelo Paola e Sandra Arcangeli ti aspettano da “Arte del Tè”. Negozio specializzato in tè, tisane ed infusi proveniente da tutto il mondo. Non solo punto vendita, ma anche un luogo dove poter degustare queste bevande, conoscerle e scoprire il rito della Cerimonia del Tè, che Paola studia da diversi anni con i Maestri della scuola DAI NIHON CHADOU GAKKAI DI TOKYO.

I dati di laboratorio e gli esperimenti sugli animali l’avevano già messo in evidenza: il tè verde, la cui particolarità è quella di essere ottenuto da foglioline secche non fermentate, rallenta l’invecchiamento cerebrale. Mancava però la prova che facesse lo stesso benefico effetto sull’uomo. Un tentativo di colmare la lacuna è arrivato dal Giappone, paese che per tradizione preferisce il tè al caffè, dove è stato condotto uno studio su 1.000 anziani di età superiore ai 70 anni, i cui risultati sono stati resi noti di recente. Gli autori dell’indagine scientifica sono tutti professori della facoltà di medicina dell’Università Tohoku. Ai volontari era stato chiesto di compilare un questionario che comprendeva domande anche circa il consumo di tè verde. In seguito l’equipe medica aveva valutato con appositi test le funzioni cognitive di ciascun anziano. I risultati hanno mostrato come il consumo di tè verde, in ragione di due o tre tazze al giorno, sia associato a un minor deterioramento delle funzioni cerebrali e quindi le sostanze contenute in quella bevanda hanno proprietà che diminuiscono la possibilità di ammalarsi di Alzheimer e Parkinson. Del resto queste due malattie sono meno comuni in Giappone che in Europa o negli Usa. (Fonte: Altroconsumo - American Journal of Clinical Nutrition)

cresce e sia alla lavorazione che subisce dopo la raccolta. Un tè giapponese saprà più di “alga”, un cinese sarà più “denso”, uno vietnamita più aromatico mentre un africano in genere più dolce e “tondo”. Subito dopo la raccolta del tè le foglie fresche vengono allargate su lunghe griglie all’interno dei capannoni e portate ad appassimento mediante aria calda o mediante cottura a vapore. Il tè bianco viene semplicemente seccato, ed in effetti le foglie rimangono molto “voluminose” ed integre, conservando intatte le loro proprietà. Per ottenere il tè verde le foglie vengono cotte fino a circa 60° e poi lavorate (arrotolate nei tè cinesi o vietnamiti, oppure tagliate a forma di ago di pino nei tè giapponesi). Anche questa lavorazione permette la conservazione di tutte le proprietà benefiche della pianta. In un altro caso le foglie vengono invece arrotolate e tagliate nel “cutter”, inducendo la rottura delle pareti delle cellule con conseguente fuoriuscita del succo cellulare che si unisce così all’ossigeno dell’aria. Segue un processo di fermentazione e ossidazione che fa assumere una colorazione rosso rame alle foglie, e quando, più tardi si passerà all’essicazione, la foglia assumerà una colorazione sempre più scura a cui si deve il nome di tè nero.

I DIVERSI TIPI DI Tè

non solo Tè

La pianta del tè assume un colore ed un aroma diverso dovuti sia al diverso terreno sul quale

Ad Arte del tè potrai trovare anche moltissimi altri infusi e tisane, come gli infusi di frutta o come

il Roibos, impropriamente chiamato tè rosso. In realtà non contiene teina (e nemmeno zucchero), ha un infuso dal colore rosso (da cui il nome) ambrato, proviene dalla costa occidentale del Sudafrica, ai piedi dei monti Cedar. Già i primi abitanti di questa regione utilizzavano l’arbusto del Roibos per la preparazione di tè. L’inizio della coltivazione di questa pianta è datato 1930. La pianta del Roibos raggiunge un’altezza di circa 1,5 mt. e può essere considerato un arbusto simile alla ginestra. Il suo contenuto è caratterizzato da molti oligoelementi come fluoro, ferro, calcio, potassio, rame, vitamina C. Potrai trovare un linea biologica molto fornita, con tè neri, verdi, aromatizzati ed infusi particolari come il Tè Greco, che non è un vero e proprio tè (anch’esso non contiene teina). E’ una bevanda molto amata nei Balcani meridionali (Grecia, Albania, Macedonia, Bulgaria), da servire preferibilmente con limone e miele, con un aroma fruttato ed una leggerissima nota speziata. E’ di grande aiuto per il nostro fisico, essendo da sempre utilizzato per combattere le infreddature invernali e potenziare il sistema immunitario. Ad arte del tè potrai trovare anche prelibatezze ed oggettistica che riguardano il mondo del tè, oltre ad una ricca selezione di Cristalli e Pietre e gli innovativi profumi con all’interno i cristalli.

I NOSTRI INCONTRI Proponiamo a cadenza regolare alcuni incontri in cui è possibile approfondire varie tematiche. Ad esempio Venerdì 28 ottobre l’incontro “I Cristalli per il nostro benessere nella vita quotidiana” condotto da Angela di Kristalia, ed ancora corsi creativi di origami e gioielli, la Cerimonia del Tè Giapponese, oppure gli incontri del sabato “Il Tè delle cinque” in cui invitiamo persone “speciali” ad una chiacchierata mentre degustiamo una pregiata essenza di tè. Per maggiori informazioni e calendario completo: info@artedelte.com Per maggiori informazioni:

ARTE DEL Tè Via Giordano Bruno, 23 - 47822- Rimini Santargangelo di Romagna Tel. 0541 626558 - info@artedelte.com

Competenza nel settore benessere, nella prevenzione e degli stili di vita. Ai fini del raggiungimento dell’obbiettivo salute.

Riflessologa Olistica•Kinesiologa Cromoterapista•Consulente Spa e Centri Benessere

bellezza e salute

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Volete perdere qualche chilo superfluo in modo salutare e corretto? Con un regime rigoroso tutti possono perdere rapidamente qualche chilo, ma siete sicuri di poter mantenere questo peso ideale nel momento in cui sospenderete la dieta? Cominciare cambiando le abitudini alimentari sembra semplice, mangiare meno e fare più ginnastica appare la risposta migliore, ma non è sempre facile riuscirci. L’appetito è troppo e il tempo per il fitness è troppo poco. Con il Caffe Verde for Slimmers avrete un prezioso alleato per ritrovare la forma ideale.

...e tutto questo non sarà più così complicato… Cosa c’è di più facile di bere ogni mattina una tazza di CAFFè VERDE...

Vi sentirete più energici tutto il giorno, brucerete più calorie, avrete meno fame durante la giornata e mangerete meno. Gli zuccheri e i grassi che assorbirete saranno trasformati più rapidamente in energia per i muscoli ed i depositi di grasso ostinati saranno bruciati più facilmente. Le tossine saranno inoltre eliminate più rapidamente dal vostro corpo grazie all’azione degli antiossidanti. Bloccate l’effetto yo-yo che vi fa aumentare di peso più di quanto avete perso, continuate semplicemente a mangiare ma in quantità corretta. È necessario fare un po’di esercizio giornaliero anche se avete poco tempo da dedicare allo sport.

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bellezze e salute

Centratura perfetta per una visione ottimale e una vista... rilassata relaxed vision è il termine che indica il comfort e la rilassatezza visiva generati dalla sinergia tra lo strumento di centratura RV Terminal e le lenti di marca zeiss Clarity. grazie a RV Terminal L’ottico-optometrista ha la possibilità di misurare direttamente la lunghezza della zona di progressione ottimale, soddisfacendo pertanto tutte le necessità di adattamento individuale del portatore. Un’ulteriore innovazione è rappresentata dalla possibilità di calcolare l’angolo di meniscatura: RV Terminal può, infatti, calcolare con precisione il grado di ‘curvatura’ della montatura. Soprattutto negli occhiali sportivi e nelle montature molto alla moda, questo valore è generalmente pari a 10 o più gradi. Per consentire di ottimizzare il design della lente, necessario per offrire all’utente finale il massimo comfort visivo, è necessario prendere in considerazione l’angolo di meniscatura.

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• Clarlet 1.5 Gradal Brevis Transitions è un prodotto nuovo. Questa lente progressiva offre la possibilità di soddisfare l’adattamento su montature di altezza ridotta con i vantaggi del fotocromatismo abbinati all’indice di rifrazione 1.5; • Clarlet 1.5 Duopal C 28 Transitions, la bifocale già disponibile con tecnologia Next Generation, è stata ora aggiornata con la nuova tecnologia Transitions V; • Clarlet 1.5 Transitions, infine, è il prodotto destinato a un segmento di clientela giovane, che può beneficiare delle performance della più innovativa tecnologia fotocromatica.

Da Visionexpress ci prendiamo cura della tua vista offrendoti solo il meglio e su misura per i tuoi occhi. Scegli fra le montature o le lenti a contatto il modello più adatto a te e avrai il piacere di indossarlo in tutto relax perché sarà stato realizzato proprio per te, facilmente e velocemente. Vieni a trovarci e a scoprire quanto abbiamo a cuore la tua vista e il tuo benessere: scegliere un paio di occhiali da oggi sarà solo un piacere.

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bellezza e salute

Conoscere e migliorare la propria postura Mal di testa, emicranie, acufeni, vertigini, cervicalgie, squilibri posturali...forse la colpa è dei denti. Malocclusione dentale, la parola “magica” che spiega molti disturbi lontani dalla bocca, soprattutto della colonna vertebrale.

Pediatra

Posturologo

Fisiatra

Odontoiatra Ortodontista

Osteopata

Gnatologo

Ortopedico Il sistema posturale è un insieme molto complesso che vede il coinvolgimento del sistema nervoso centrale e periferico e riceve informazioni da bocca, occhi, orecchie, piante dei piedi, muscoli ed articolazioni per avere la sensazione della posizione del corpo e mantenerne l’equilibrio statico e dinamico. Se sorgono problemi a qualsiasi livello il sistema cercherà di compensare in qualche modo tali disequilibri

finchè questa capacità, se esasperata, verrà meno ed allora compariranno le prime avvisaglie sintomatiche (dolori). E’ fondamentale quindi riprogrammare il sistema mediante un check-up posturale che supporti una corretta diagnosi, e di conseguenza una proposta terapeutica globale e mirata, in collaborazione coordinata con più specialisti ed in un tempo necessariamente adeguato.

Oggi in Italia più di 10 milioni di persone risultano esser affette da patologie consequenziali a problematiche legate ad una non corretta chiusura dei denti. Un importante aiuto viene dalla Posturologia, come spiega il Dott. Giovanni Amarù, Medico Chirurgo Odontoiatra Posturologo padovano, una vita dedicata allo studio dei rapporti tra disarmonia della masticazione e disturbi posturali. “Lei ha una sciatica” dice l’ ortopedico- fisioterapista rivolto al paziente ancora disteso sul lettino, “ma io non posso farci nulla. Le consiglio di consultare un dentista.” Un parere professionale dato in “scienza e coscienza” che in futuro riecheggerà sempre più spesso alle nostre orecchie assuefatte agli abbinamenti codificati dall’abitudine e dalla prassi quali il cuore col cardiologo, l’emicrania col neurologo, l’ulcera col gastroenterologo o la gamba fratturata con l’ortopedico. In questa sinfonia l’ accoppiata sciatica-dentista può sembrare una nota stonata, fuori tempo, che suscita curiosità, quando non perplessità, ma perchè stupirsi dal momento che molti dolori articolari, mal di schiena, cervicalgie, lombalgie, sciatiche, ernie, mal di testa ed emicranie, ronzii alle orecchie, patologie dell’articolazione temporo-mandibolare (ATM) come scrosci o blocchi articolari, vertigini e squilibri posturali statici e dinamici della colonna vertebrale, disturbi del sonno e della respirazione, difficoltà di concentrazione, arresti del ciclo mestruale possono derivare proprio da lì, dalla bocca.

Ma dottore perchè una cattiva occlusione dentale può portare ad una cattiva postura? La risposta sta nel sinergismo che lega i muscoli masticatori (masseteri e pterigoidei, ecc.) con i muscoli del collo (trapezio e sternocleido-mastoideo) e che può coinvolgere la colonna cervicale e quindi l’intera postura fino all’appoggio plantare nelle disfunzioni del sistema masticatorio, e viceversa.

Spesso la postura scorretta della colonna con i suoi sintomi e dolori, può essere modificata con un’adeguata correzione della malocclusione che la sosteneva.

Oculista

Equilibrio posturale

Terapista manuale

Optometrista

Podologo Logopedista

Ortottista ORL

In cosa consiste la sua metodica Vestibologo Neurologo Altri Chinesiologo e quali sono i suoi punti di forza? La mia metodica permette di verificare la possibilità che un determinato sintomo lamentato dal papoligono di sostegno. La gamma di utilizzo è molto ziente sia collegato a disfunzioni del sistema mastiampia: posturologia, medicina dello sport, sport e ficatorio oppure no, e di conseguenza di intervenire siatria, fisioterapia, osteopatia, odontostomatologia, o non intervenire odontoiatricamente o meno per la oftalmologia, neurologia, reumatologia ed ortopedia. soluzione del sintomo. Tenete presente che i pazienti che si rivolgono a me spesso lo fanno per la comparsa e la persistenza di una sintomatologia non solo odontoiatrica attribuita spesso da colleghi di altre branche della medicina ad alterazioni artrosiche, compressive o su base psicosomatica. Di notevole importanza reputo il poter fornire in un’unica visita le informazioni necessarie per un’accurata diagnosi differenziale ed una proposta terapeutica semplice ed a costi accessibili; si tratta di una visita classica al paziente con un approccio diagnostico medico-odontoiatrico mirato, completato da esami stabilometrici e vari test muscolari specifici di verifica. La sua metodica si avvale di qualche strumentazione particolare? Si, la pedana stabilometrica baropodometrica. Cos’è una pedana stabilometrica, a cosa serve e qual è lo scopo del suo supporto diagnostico? La pedana è un dispositivo elettronico per lo studio dell’equilibrio costituito da una pedana con applicati dei sensori collegati ad un sistema informatico. Il sistema misura le reazioni a terra, in stazione eretta e in deambulazione. In questo modo vengono individuati vari parametri la cui corretta interpretazione consente di valutare, con alta precisione, il comportamento generale del sistema tonico posturale del soggetto rispetto agli indici di normalità. È un ottimo supporto per una conferma diagnostica a tutte le richieste relative allo studio del sistema posturale. Le acquisizioni sono precise, istantanee, ripetibili e non invasive. Tramite appositi test si analizza la strategia utilizzata per mantenere la posizione, quantificando il contributo delle varie componenti del sistema posturale. In tal modo si evidenziano squilibri posturali dovuti a interferenze masticatorie, vestibolari, oculomotorie, plantari estero e/o propriocettive. Serve per studiare l’equilibrio statico e dinamico della persona consentendo la valutazione delle oscillazioni posturali, delle modificazioni della postura del paziente e del suo equilibrio definito come lo stato di mantenimento della proiezione del centro di gravità al centro del

Una volta effettuata la diagnosi, quanto tempo occorre perché il paziente possa avvertire i primi miglioramenti? Già nel giro di 1-2 mesi il paziente avverte sensibili miglioramenti dei disturbi lamentati, anche in pazienti nei quali i disturbi erano presenti da molto tempo. I risultati? Questo metodo permette un’ottima precisione nell’individuare le problematiche posturali già in corso di prima visita. Sono molte le persone assillate dai “più vari” problemi che grazie a questo approccio sono riusciti a risolverli; pertanto si può affermare con chiarezza che i risultati si ottengono nella quasi totalità dei casi e che la differenza la fa una precisa e meticolosa diagnosi differenziale iniziale. Cosa suggerisce a tante persone che hanno provato varie cure magari con sacrifici senza ottenere dei risultati? Di non demoralizzarsi, soprattutto per quelli che pensano che non esista nessuna possibilità di risolvere i loro problemi. Questo mi impegna sempre di più a rivolgere la mia conoscenza clinica al paziente nella sua globalità. È ovvio che le parole sono solo teoria e che ogni medico affina la sua “sensibilità” diagnostico-terapeutica nel confronto diretto con il suo paziente.

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foto invecchiamento Come intervenire L’estate ci ha lasciati davvero da pochissimo, mai come quest’anno abbiamo potuto godere a lungo del sole e del suo calore e indubbiamente molti di noi ne hanno approfittato per mantenere la pelle dorata regalataci dall’abbronzatura delle vacanze.

Mentre cerchiamo di portare con noi ancora per un po’ i benefici del mare e delle giornate all’aria aperta, il nostro viso riprende inevitabilmente il colorito naturale, anzi la pelle appare ora opaca, non più luminosa, secca e disidratata. La causa sta nella presenza di grandi quantità di radicali liberi e di cellule dello strato corneo ispessito, indotte dalla fotoesposizione esagerata, oltre ad una carente idratazione dei tessuti. Inoltre, chi è più sensibile ai danni solari, potrà notare la comparsa o l’accentuazione di macchie cutanee e capillari del viso come di piccole rugosità. Si tratta del foto invecchiamento i cui segni sono efficacemente ridotti con l’utilizzo dei laser frazionati e della luce pulsata: metodiche capaci di attivare le cellule del derma e di innescare diversi processi biochimici quali la produzione di nuovo collagene e la contrazione di fibre elastiche, oltre ad eliminare fastidiosi capillari e ridurre antiestetiche pigmentazioni. Con la nuova tecnica della biodermogenesi

trattiamo, invece, il rilassamento e la disidratazione cutanea; grazie all’uso di particolari manipoli e gel ricchi di sostanze attive, si assiste al progressivo miglioramento del tono e del grado di idratazione dei tessuti attraverso sedute piacevoli e rapide. Infine, il nostro Centro, sempre all’avanguardia per le novità presenti nel settore della chirurgia plastica e della medicina estetica vi propone questo autunno un trattamento innovativo per la biorivitalizzazione di viso, collo e decoltè e vi invita ad una seduta gratuita. Il trattamento non necessita di iniezioni, richiede pochissimi minuti e dona immediatamente una forte idratazione ai tessuti che riacquistano un tono ed una luminosità senza pari, pur mantenendo intatta la vostra abbronzatura. Il trattamento gratuito sarà valido per tutto il mese di novembre, prenotate al più presto, vi aspettiamo!!

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Dott. Bruno Bovani, Direttore Sanitario di S.M.E.S., Chirurgo Plastico e Docente presso l’Università degli Studi di Firenze

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Online il restyling completo del sito del Dott. Bruno Bovani dove potrai trovare tutte le informazioni sulle ultime tecnologie nell’ambito della chirurgia plastica e della medicina estetica. www.brunobovani.it

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registrati alla Pagina Facebook ufficiale del Dott. Bruno Bovani per essere sempre informato ed aggiornato su news ed eventi e per partecipare alle discussioni su salute ed estetica. Quando creme e cosmetici non bastano e un lifting al viso sarebbe troppo, il Thermage è la soluzione perfetta. Il Thermage aiuta a levigare e rassodare la pelle del volto mentre ne ridefinisce i contorni naturali, tutto in un unico trattamento senza tempi di recupero. Il risultato è naturale e gradualmente le piccole rughe si assottigliano, la pelle è meno rilassata, il viso appare più tonico e luminoso. Il Thermage è capostipite di tutte le radiofrequenze, la più impiegata, al momento, nel mondo e vero e proprio “termine di paragone” di tutti i macchinari che impiegano questa stessa tecnologia. Il Thermage è l’unica radiofrequenza monopolare a 6 mHz. È proprio questa sua caratteristica a determinare una stimolazione termica e del sottocutaneo molto superiore a quella ottenibile con altre radiofrequenze e quindi molto più adatta a curare le problematiche relative alla lassità cutanea. Il nostro Centro Medico si è dotato del nuovissimo manipolo CPT System che rappresenta oggi un passo avanti per la tonificazione e il ripristino dei contorni del viso: consente infatti di ottenere un effetto lifting grazie alla tradizionale tecnologia resa ancora più efficace dal nuovo manipolo vibrante che rende il trattamento più potente e maggiormente confortevole, senza alcun dolore.

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BioEtic: dalla natura Per il benessere etico e biologico Il centro Estetikale propone una serie di trattamenti tutti improntati al rigoroso rispetto della natura poiché effettuati utilizzando prodotti dermo-compatibili ed eco-compatibili: ciò significa in termini concreti un grande aiuto per la pelle a ritrovare il suo equilibrio naturale.

La formula segreta è in realtà la più semplice: alla base di questi prodotti c’è l’impiego di materie prime naturali e derivanti da agricoltura biologica. Tutto questo non solo per ottenere un benessere il meno chimico e artificiale possibile, ma anche per accendere in coloro che si sottopongono a tali trattamenti quella coscienza etica e consapevolezza ambientale che è principio ispiratore del marchio BioEtic, per cui le parole d’ordine sono: sicurezza, naturalità, efficacia.

Una linea completa e completamente naturale é l’apice di una piramide fondata e costruita dall’esperienza pluriventennale della linea BioEtic, tutta la gamma ricopre le diverse esigenze collegate ad ogni tipologia di pelle ed inestetismo cutaneo: dai trattamenti snellenti e rassodanti a quelli anticellulite e drenanti. Ma vediamo di orientarci un po’ in questo labirinto di benessere e salute tutto al naturale. Innanzitutto partiamo dalle esigenze più basilari, ossia esfoliare la pelle del corpo. Per questo c’è il BioScrub levigante allo zucchero di canna e olio biologico: dona alla pelle una luminosità e morbidezza mai provate prima. Per rimodellare e ridonare vitalità al corpo ci sono la BioCrema snellente e il BioSiero snellente, entrambi ad effetto riducente e drenante; per rassodare, tonificare ed elasticizzare la pelle la BioCrema rassodante e il BioSiero rassodante. Chi necessita di un’azione mirata e circoscritta a determinate zone del corpo, più critiche delle altre, la linea ha ideato il BioLatte rassodante seno e la BioCrema notte cosce e glutei.

Professionalità e sicurezza: mettetevi in buone mani Questi sono solo alcuni dei prodotti ad uso domiciliare, accanto a cui troviamo un’altrettanto vasta gamma di prodotti professionali impiegati nei trattamenti effettuati nei centri autorizzati: per questi sono adottati protocolli ad alta efficacia, ingredienti naturali e da agricoltura biologica per azioni di snellimenti, drenaggio e tonificazione. Per maggiori informazioni

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bellezza e salute

LOGOPEDIA la dott.ssa Alessandra Busignani Laureata all’Università degli studi di Ferrara, con esperienza sia in settore pubblico che privato si occupa della prevenzione, valutazione e trattamento riabilitativo delle patologie del Linguaggio e della Comunicazione in età evolutiva, adulta e geriatrica; pratica la professione dal 2007, sia in Italia che all’estero.

Di cosa si occupa la LOGOPEDISTA? •Disturbo della voce artistica cantata (Disodia). •Voce debole, oppure rauca per qualsiasi motivo (Disfonia). •Casi ove il bambino si “inceppa” o non riesce parlare in modo “sciolto” (Balbuzie). •Difficoltà ad articolare la parola (Disartria). •Errori di pronuncia (Dislalie). •Disturbi della deglutizione e/o dell’alimentazione: quando vi è una chiusura dei denti non corretta, una palatoschisi o problematiche neurologiche e sindromi (es. sindrome di Down, paralisi cerebrale infantile, etc.) (Disfagia). •Difficoltà “a leggere” (Dislessia). •Difficoltà nel calcolo (Discalculia). •Difficoltà a dire e/o costruire correttamente la frase.

•Difficoltà a scrivere bene e senza commettere errori ortografici (Disgrafia e Disortografia). •Ritardi secondari di comunicazione o di linguaggio, nei soggetti con insufficienza mentale in età evolutiva (es. Sindrome di Down). •Disturbi di comunicazione dovuti a sordità. •Difficoltà di comunicazione e linguaggio nei bambini con autismo (Disturbo pervasivo dello sviluppo). •Difficoltà di linguaggio di varia natura come ad esempio in soggetti iperattivi con difficoltà nella relazione. •Difficoltà di linguaggio da inadeguatezza socio-culturale.

La terapia Miofunzionale Vede al centro del mirino le alterazioni del meccanismo di una deglutizione normale ove il movimento di spinta della lingua durante l’atto deglutitorio contro il gruppo incisivo superiore od inferiore o tra i denti risulta di massima importanza in quanto è determinante nei riguardi della genesi di tutte le patologie che si riscontrano nei casi di deglutizione viziata. È necessario constatare che, in media , si ingoia tra le millecinquecento e le duemila volte al giorno. La pressione esercitata dalla punta della lingua è di circa 1kg. per pollice quadrato. Ciò implica che la zona dove viene a scaricarsi la spinta della punta della lingua deve sopportare, nelle ventiquattro ore, una pressione di circa 2000kilogrammi. Viene facile rendersi conto del perché le comparse di danni a livello dell’apparato osteo-dentario siano tanto frequenti. Il palato, che viene modellato dalla pressione della lingua, può risentire di questa spinta anomala esercitata dall’interno all’esterno della bocca causando uno squilibrio tra le forze esercitate dai distretti muscolari implicati. Ciò provoca la gran parte delle patologie che si vedono giornalmente negli studi ortodontici come morsi aperti, over-jet, terze classi ecc.. Un soggetto con deglutizione normale e muscolatura equilibrata presenterà una forma di arcate ideale mentre ove la deglutizione risulterà scorretta e i

muscoli sbilanciati, il punto di pressione muscolare sarà spostato verso l’interno o verso l’esterno della bocca procurando una mal posizione dentaria ed una forma di arcata anomala. Detto questo si comprende la genesi della maggior parte delle alterazioni patologiche del distretto osteo-dentario e soprattutto si ha una spiegazione logica al perché di tante recidive dopo un trattamento ortodontico. Nel caso in cui i denti vengano riportati in una posizione certamente estetica, non tenendo conto del punto di equilibrio dei muscoli, nessun apparecchio di contenzione ci risparmierà dall’incorso di una recidiva. Per il corso di tutta la vita. La deglutizione viziata e lo squilibrio muscolare sono in grado di influenzare negativamente il funzionamento di altri organi e apparati collegandosi strettamente alla comparsa di problemi dell’orecchio, oculistici, posturali e del linguaggio. Spesso infatti questi pazienti pronunziano in maniera errata i suoni come “s”, “z”, “t”, “d”, “l”, “n”. Purtroppo non sarà sufficiente ridare una forma corretta all’arcata dentaria per ripristinare una fonazione adeguata ma sarà necessario risolvere il deficit muscolare presente per ritrovare una pronunzia normale. Ecco che entra in gioco la figura della logopedista che, svolgendo un lavoro di equipe con ortodonzisti, fisioterapisti e altri specialisti del settore. Essendo specialista del linguaggio e conoscendo al meglio la muscolatura della bocca correggerà le scorrette abitudini. Attraverso un protocollo diagnostico e terapeutico stabilito sulla base delle necessità dello specifico paziente, la logopedista saprà adattare il regime di cura agli scopi prefissati. Per maggiori informazioni

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Ottobre è il mese della prevenzione dentale. Approfittate della visita gratuita per avere sempre un sorriso sano e un alito fresco. La clinica DHS partecipa in ottobre al mese della prevenzione dentale indetta dall’ANDI e la Mentadent. In tale controllo verrà effettuata una visita annuale gratuita, un trattamento gratuito al fluoro e verranno distribuiti kit per l’igiene orale. Tale iniziativa è consigliata a chiunque: famiglie, bambini, portatori di protesi, etc. • prevenzione della carie e igene orale • alitosi - test e cura • laserterapia parodontale • conservativa ed endodonzia • cosmesi dentale • stabilizzazione di denti permanenti • protesi dentarie certificate e anallergiche • implantologia a carico immediato • impianti per stabilizzazione protesi mobili • trattamento delle sindromi algiche disfunzionali • riabilitazione cranio - mandibolare - posturale • posturologia - terapie gnatologiche • m.a.d. dispositivi per russare meno • paradenti personalizzati sportivi • ortodonzia mobile • ortodonzia fissa • ortodonzia preprotesica • ortodonzia invisibile • avulsione denti ritenuti • riabilitazioni complete in anestesia generale • bonifiche orali in persone diversamente abili • trattamenti indolori in persone ansiose

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bellezza e salute

DAL 2001 AL 2011 DIECI ANNI PERSONAL TRAINER Il primo a San Marino DIECI ANNI DI CLIENTI SODDISFATTI GRAZIE ALL’OTTIMA FORMAZIONE, ALL’INNOVAZIONE E ALLA RICERCA. QUALCHE DOMANDA A DANILO RIDOLFI, PERSONAL TRAINER, CHE FESTEGGIA I SUOI 10 ANNI DI ATTIVITA’.

Dieci anni. Un traguardo invidiabile cosa ne dici Danilo? Iniziai nel lontano 2001, allora la figura del Personal Trainer e il mondo del Wellness erano agli esordi. Ho “lavorato” tanto perché ci credevo e desideravo promuovere con professionalità il mio ruolo. Ho scelto di “lavorare” esclusivamente a domicilio per offrire un servizio di qualità a imprenditori, liberi professionisti, personaggi di primo piano e a chiunque richieda o necessiti della mia figura. Quali sono le tue qualifiche e come sono aumentate negli anni? Giovanissimo mi sono diplomato col massimo dei voti all’I.S.E.F. di Urbino nel novembre 2000 con la tesi sui traumi e la riabilitazione nello sport. Mi ha stimolato molto così ho proseguito con vari approfondimenti: il corso di Personal Trainer e i corsi di Posturologia Clinica e Rieducazione Posturale. Volevo raggiungere “l’eccellenza” quindi ho proseguito la mia formazione con corsi di Naturopatia, Kinesiologia, Medicina Cinese, Auricoloterapia, Riflessologia Plantare, Iridologia, Bioenergetica e Neuro-Training. Quindi qual è il risultato dei tuoi studi e come lo applichi nella tua professione? Ho sempre creduto, e avuto conferma negli anni, che la “visione olistica”, cioè d’insieme, è quella vincente. Solo con conoscenze ampie, strutturate e “pluridisciplinari” si possono otte-

nere risultati eccellenti per una buona salute e per risolvere in modo definitivo le varie problematiche. Ho creato il mio metodo di lavoro, il “Metodo Benessere”, che “lavora” su tre macro-aree: Allenamento Personalizzato / Alimentazione Corretta / Rieducazione Posturale. I risultati sono eccellenti e duraturi.

Qualche “magia” per consumare velocemente calorie? Beh! La pratica del Nordic Walking! Sono istruttore certificato A.N.W.I., e lo propongo singolarmente o a gruppi da 3 a 5 persone. Unendo i vantaggi della Camminata Nordica ad esercizi personalizzati nella natura è possibile bruciare fino al 20% in più di calorie rispetto al solo Nordic Walking e fino al 60% in più della semplice camminata. Inoltre il movimento all’aperto, “innato e istintuale geneticamente”, permette di “vivere” a pieno la natura, generando una “libertà mentale” spesso dimenticata.

nostra condizione, le priorità, senza essere estremista o “fissato”. Iniziare a fare quello che ci piace è il primo passo per recuperare l’istintualità e la libertà nell’agire; Un passo fondamentale per stare bene e raggiungere l’obiettivo che ci siamo prefissati.

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PSiCOLOGIA

La “psicologia positiva”. A cura del Dott.ssa Loretta Bezzi Psicologa - Psicoterapeuta, SITCC e EMDR Italia

La psicologia positiva aumenta il proprio livello di felicità. Questo perché la felicità soggettiva è determinata per il 50% da variabili psicofisiologiche, sulle quali non è possibile intervenire, ma per il 50% la felicità si può imparare , soprattutto attraverso azioni individuali e con la partecipazione a gruppi sociali (Rébecca Shankland e Laurent Bègue, 2011). Cosa intendiamo per felicità? Cosa significa benessere psicologico? In letteratura il termine “felicità” viene spesso usato come sinonimo di benessere soggettivo, ma questo è improprio perché la felicità può riferirsi ad un’esperienza globale di benessere, a un sentimento temporaneo di gioia o alla presenza di frequenti emozioni positive. Mentre il benessere psicologico è un insieme di valutazioni cognitive e di sentimenti positivi e negativi (Andrews e Withey 1976), la felicità corrisponde al grado in cui una persona giudica la qualità della propria vita nella sua globalità utilizzando due componenti: una cognitiva e una affettiva (umore, sentimenti ed emozioni) (Veenhoven ,1984) . La felicità può altresì corrispondere alla discrepanza percepita tra ciò a cui aspiriamo e ciò che realmente riusciamo a raggiungere (Campbel et.al. ,1976). Il benessere soggettivo è formato da diverse componenti: la soddisfazione per la propria vita (giudizio globale), la soddisfazione per i diversi ambiti (per es. il lavoro), le emozioni positive e un basso livello di emozioni negative (Diener, 2000).

Cosa accomuna la psicologia positiva con la felicità e con il benessere psicologico? La psicologia positiva individua i meccanismi che contribuiscono al benessere psicologico degli individui e al funzionamento delle persone individualmente o in gruppo. Si concentra sulle risorse umane, interessandosi al funzionamento ottimale di individui, gruppi e istituzioni. E’ un approccio che cerca di studiare i meccanismi psicologici che aiutano le persone a crescere e a difendersi dagli effetti dello stress e dai disturbi psichici che possono sopravvenire nel corso della vita. La psicologia positiva mira ad aiutare gli individui a dare

un senso alla propria vita personale e sociale, li guida nella ricerca della felicità e della realizzazione umana. L’obiettivo della psicologia positiva è prendere in considerazione l’essere umano nella sua globalità, con le sue risorse e le sue difficoltà. Attiva le risorse dell’individuo, prima di occuparsi delle sue difficoltà. Molti studi hanno dimostrato che il benessere e la felicità soggettivi possono essere migliorati in maniera duratura e che le persone ottimiste sono più perseveranti, hanno una migliore forza fisica e sono più aperte agli altri. La felicità aumenta addirittura la durata della vita. Qual è la tecnica per aumentare il proprio livello di felicità? La tecnica per aumentare il proprio livello di felicità consiste nell’imparare a gustare l’esperienza vissuta o a portare nuovamente il proprio pensiero su certi aspetti di un evento che ci hanno reso felici. Inoltre la felicità di un individuo può essere influenzata da quella dei propri amici, della famiglia o addirittura dei vicini. Avere amici felici accresce le proprie possibilità di essere felici di quasi il 60% e avere vicini felici le aumenta di quasi il 30%. Alcuni autori parlano di una formula per raggiungere la felicità attraverso la quale a parità di situazione vissuta nel presente la felicità è maggiore tanto più le aspettative sono moderate e l’ottimismo elevato (Fordyce, 2000) Una mentalità positiva e ottimista è il tratto che più di altri caratterizza le persone felici. L’ottimismo è un’interpretazione positiva degli avvenimenti del presente che comprende un atteggiamento speranzoso per il futuro, diventa una “profezia che si autoavvera” (chi pensa di realizzare qualcosa è invogliato a darsi da fare e il suo comportamento aumenterà le probabilità di raggiungere l’obiettivo) I principi fondamentali della felicità ,che riassumono le caratteristiche che differenziano le persone felici da quelle che non lo sono, si possono riassumere in: a) essere più attivi e tenersi occupati, b) passare più tempo socializzando, c) essere produttivi svolgendo attività che abbiano significato,

d) organizzarsi meglio e pianificare le cose, e) smettere di preoccuparsi, f) ridimensionare le proprie aspettative ed aspirazioni, g) sviluppare pensieri ottimistici e positivi, h) essere orientati sul presente, i) lavorare a una sana personalità, l) sviluppare una personalità socievole, m) essere se stessi, n) eliminare sentimenti negativi e problemi, o) i rapporti intimi sono la fonte principale di felicità, p) considerare la felicità la priorità numero uno. Le persone non sanno bene che cosa sia la felicità, non l’apprezzano abbastanza e non sanno come raggiungerla (Fordyce, 2000). Per concludere la psicologia positiva insegna a pensare in modo nuovo, aiuta gli individui ad adottare modi di pensare e di agire che coinvolgono generalmente anche gli altri ; fa apprendere a gustare l’esperienza vissuta o a portare nuovamente il proprio pensiero su certi aspetti di un evento che ci ha reso felici, aumentando il livello di felicità soggettiva. In altre parole permette a ognuno di sviluppare strumenti per stare meglio, cambia lo stile attribuzionale , un cambiamento che è possibile anche in età adulta e che determina sia il benessere psicologico che il successo.

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MEGLIO ARRABBIARSI O LASCIAR PERDERE? MI INCAVOLO! O FA’ NIENTE!

Dott. STEVE BENEDETTINI

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Perché ci si ritrova costantemente arrabbiati giorno dopo giorno? Perché non riusciamo a mantenere l’atteggiamento positivo? Perché ci lasciamo influenzare negativamente dagli eventi? Il perché è piuttosto semplice! Tutto dipende da come reagiamo E’ infatti incavolandoci ogni qualvolta c’è qualcosa che non va bene, innervosendoci quando vediamo cose che non funzionano, arrabbiandoci per lavori fatti male, aggredendo chiunque commetta qualcosa che va al di fuori di una logica del buon senso, o almeno di come ce le aspetteremmo, che succede che si altera il nostro umore. “Adesso mi incavolo! Adesso mi incavolo! Se non fa così, mi arrabbio! Fra poco gli dico che...” Praticamente succederà che innervosendosi e reagendo con rabbia nei confronti di ciò che non funziona, ci troveremo nella condizione

di trovarci in una solenne arrabbiatura quotidiana. Poco importa che gli amici ci dicano: “Smettila! Non rovinarti il fegato per certe cose! Lascia perdere! Fai finta di niente! Fattela scivolare sopra! Queste sono proprio frasi che dentro di noi non pensiamo. Eppure, di fronte a qualsiasi tipo di situazione problematica o negativa, abbiamo sempre una possibilità di scelta: Possiamo arrabbiarci! Ma anche no! Possiamo incavolarci! Ma anche lasciare correre! E’ molto importante gestire il nostro atteggiamento, creando un forte legame con la nostra voce interiore e scegliere l’atteggiamento migliore in quel momento.

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Mai farsi smontare da niente e da nessuno! Così è inutile arrabbiarsi per gli altri, se le cose non possiamo controllarle noi. E’ proprio quando ci si trova di fronte ad uno stato di impotenza, che la cosa migliore da dover fare è preservare la propria vitalità ed energia: è il momento di affermare fra noi e noi: “Fa niente! Vabbe’! Sarà per un’altra volta! Lascia perdere! Non posso farci niente!” L’importante è avere dentro di noi la possibilità di affermarlo, pensarlo ed autorizzarci a farlo, meglio ripetersi: “Lascia stare! Evita di arrabbiarti! Vai oltre!” Queste sono le affermazioni interiori che ci aiutano a mantenere uno stato di positività. Usiamole più spesso, ma specialmente convinti! Se te lo ripeti, funzionerà!

QUANDO LA GRAVIDANZA ATTESA E RICERCATA NON ARRIVA Metodo Billings, una possibile risposta (2° PARTE) Con il passare degli anni si assiste ad un significativo aumento di coppie alla ricerca della gravidanza che hanno problemi di infertilità. Come riportato dal Centro Studi e Ricerche per la Regolazione Naturale della Fertilità dell’Università Cattolica di Roma l’apprendimento dei metodi naturali costituisce anche per queste coppie la “chiave” per la valutazione della fertilità, e la base per l’impostazione di un iter diagnostico terapeutico rivolto al miglioramento del potenziale di fertilità della coppia stessa. L’obiettivo principale è quello di rendere la coppia protagonista dell’intero l’iter diagnostico e terapeutico, attraverso la consapevolezza della sua fertilità, acquisita mediante l’apprendimento dei metodi naturali. Nella maggior parte dei casi, le coppie rimangono stupite ed incoraggiate nel riconoscere un andamento normale della loro fertilità; altre volte, invece, lo scoprire un anomalo andamento dei segni/sintomi di fertilità, le rende più consapevoli e partecipi a tutte le indagini e i trattamenti che dovranno essere intrapresi. Quando è presente il fattore maschile di infer-

tilità (inferiorità numerica di spermatozoi per millilitro nel liquido spermatico rispetto a valori considerati normali…) è molto importante insegnare alla coppia a riconoscere il momento in cui nell’organismo femminile sussistono le condizioni più favorevoli per gli spermatozoi, grazie alla secrezione di muco cervicale fertile. Talora le coppie con questo tipo di problema hanno rapporti sessuali quotidiani pensando di avere maggiori probabilità di concepimento. Questo comportamento può invece tradursi in un ulteriore riduzione del potenziale di fertilità maschile, proprio nel momento più vicino all’ovulazione in cui sarebbe necessario. Dare informazioni corrette sui tempi più adeguati per avere i rapporti sessuali è molto importante per aumentare la probabilità della coppia nell’ottenere la gravidanza. Il desiderio di un figlio e l’impegno di energie per ottenere la gravidanza, per quanto importanti, non devono arrivare a logorare il rapporto coniugale. La richiesta della presenza di entrambi i coniugi

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agli incontri di consulenza, e del sostegno ed incoraggiamento del marito perché la donna non tralasci la rilevazione e registrazione quotidiana dei sintomi di fertilità e sia aiutata nella loro interpretazione, sono per la coppia occasioni importanti di dialogo, confronto, condivisione ed incoraggiamento reciproco. L’unione e l’armonia coniugale sono per la coppia il patrimonio più importante da tutelare, la sorgente della più autentica fecondità che va oltre la dimensione esclusivamente biologica. Le coppie che maturano questa consapevolezza affrontano con maggiore serenità l’iter diagnostico-terapeutico talora necessario e sono certamente più disponibili ad aprirsi, con l’adozione, all’accoglienza di un bambino, anche se da loro non generato biologicamente. L’adozione costituisce un successo altrettanto importante, quanto il concepimento, in quanto l’accoglienza del figlio non generato evidenzia in modo significativo la fecondità dell’amore, la sua generosità e gratuità.

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Un nuovo amico in famiglia...

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informa A proposito di sagre e spettacoli con l’uso di animali

Documento degli psicologi sulle valenze antipedagogiche dell’uso degli animali nei circhi, nelle sagre, negli zoo. Premesso che la coesistenza con gli animali, dotati di dignità propria quali esseri viventi, è un’esigenza profonda e autentica della specie umana; che le relazioni che stabiliamo con loro, lungi dall’essere neutre, sono elementi in grado di incidere sull’emotività e sul pensiero; che il rapporto con loro è elemento di indiscussa importanza nella crescita, nella formazione, nell’educazione dei bambini; i sottoscritti psicologi esprimono motivata preoccupazione rispetto alle conseguenze sul piano pedagogico, formativo, psicologico della frequentazione dei bambini di zoo, circhi e sagre in cui vengono impiegati animali. Queste realtà, infatti, comportano che gli animali siano privati della libertà, mantenuti in contesti innaturali e in condizioni non rispettose dei loro bisogni, costretti a comportamenti contrari alle loro caratteristiche di specie. Tali contesti, lungi dal permettere ed incentivare la conoscenza per la realtà animale, sono veicolo di una educazione al non rispetto per gli esseri viventi, inducono al disconoscimento dei messaggi di sofferenza, ostacolano lo sviluppo dell’empatia, che è fondamentale momento di formazione e di crescita, in quanto sollecitano una risposta incongrua, divertita e allegra, alla pena, al disagio, all’ingiustizia.

I sottoscritti psicologi attenti a promuovere il benessere psicologico dell’individuo, del gruppo, della comunità, auspicano e sostengono un radicale cambiamento di costume che vada in direzione della chiusura degli zoo e del divieto dell’impiego di animali nei circhi e nelle sagre. Promotrice: Annamaria Manzoni, psicoterapeuta, scrittrice, membro del Consiglio direttivo del Movimento Antispecista. Ad oggi il documento è stato sottoscritto da oltre 600 psicologi italiani.

Rubrica per l’affidamento di animali abbandonati. Per l’adozione telefonare al Rifugio APAS Strada Fonte del Tauro, 1 Faetano Tel. 0549 996326 Lunedi, giovedi, sabato 8.00-14.30; martedi, mercoledi, venerdi 8.00-14.00.

Sheker: si ancora io, questa volta senza il mio fratellone Otto, che però segue a ruota in questa pagina. Siamo inseparabili ma non indivisibili, così potrai adottare anche uno solo di noi, in ogni caso non te ne pentirai!

Otto: sentito cosa ha detto Sheker? Si, sarebbe il massino essere adottati insieme ma sarebbe comunque bello se anche solo uno di noi potesse avere la fortuna di essere accolto da una famiglia affettuosa.

Talia: ciao sono ancora qui al Rifugio, nel frattempo mi hanno anche sterilizzata. Quest’estate tutti i miei amici se ne sono andati in famiglia, beati loro! Chissà a me quando toccherà?

Nella loro nuova casa Gianni con il bimbo Enea: chi ci separa più? Altro che canile, cosa c’è di meglio che le coccole di un amico a “due zampe”?

Pablo: è bello tornare al canile solo per una breve vacanza….. ma quando la tua famiglia ti riporta a casa è una vera gioia!

Brina e Pepe, che bella coppia! Bella come la meravigliosa famiglia che ci ha adottati. Proprio vero, mai disperare, spesso la fortuna è dietro l’angolo….

Nerone: lo vedete come sono fieri di me i miei familiari umani? E io sono fiero di loro, perché riescono a farmi sentire protetto e amato.

Ettore-Felicetto: sono un micio dolcissimo, ho circa due anni e sono reduce da una brutta avventura in cui mi sono fratturato una zampina. Ora sto bene ma mi mancano le coccole di una mano gentile che mi faccia dimenticare la triste esperienza.

Charlotte: sono una bella micia giovane e sterilizzata. Provengo da una colonia ma al gattile ho imparato le buone maniere e a ricevere e dare affetto… cosa aspetti allora? Portami con te!

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siamo solo alcuni dei giovani micetti in attesa di adozione. Siamo allegri e spensierati, tutti belli e sani. Se vuoi un amico divertente non hai che da scegliere, siamo tutti meravigliosi!

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dei prodotti. Oggi la nostra trapunta è l’unica che si può richiedere su misura, con parti più leggere al cuscino, ai lati o in fondo, con volant o con tagli particolari che permettono di adattarla ai modelli di letto più disparati, anche rotondi! All’imbottitura in lana si è successivamente aggiunta anche quella in poliestere o Ingeo®, fibra naturale derivata dal mais, adatta a chi desidera un capo pratico, dalla facile manutenzione, anallergico ed antiacaro. I tessuti: dai rasatelli sempre morbidi e luminosi, ai damascati, agli sfumati. Disegni classici e moderni si uniscono ai taffetà e lini con colori naturali. La varietà e l’assortimento da sempre contraddistinguono la nostra proposta rendendo unico ogni nostro manufatto, realizzato con la massima cura dei particolari ed attenzione alle esigenze del cliente. I nostri continui aggiornamenti dei campionari, seguendo le tendenze moda delle fiere più prestigiose nel campo del tessile e dell’arredamento, ci permettono di suggerire i migliori accostamenti di tessuti e colori. Sempre più ricca la nostra offerta di coordinati: tendaggi, lenzuola, cuscini d’arredamento e testate imbottite, scaldotti e plaid per rendere sempre più accogliente e confortevole la vostra camera da letto. Prodotti di alta qualità, nati per durare nel tempo, ad un prezzo veramente concorrenziale!

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Le Case di Chloé è una innovativa agenzia turistica sammarinese nata dall’idea tutta nuova di utilizzare le grandi opportunità del patrimonio immobiliare locale a fini turistici, con il doppio vantaggio di aumentare le permanenza turistica in zona e rendere redditizie abitazioni che per svariate ragioni sono chiuse da tempo e gravano sul portafoglio dei proprietari con onerose spese di manutenzione. E’ questa l’idea di Céline, proprietaria dell’agenzia, francese di nascita e sammarinese di adozione: un progetto che è piaciuto tanto da ottenere il 3° premio al concorso Nuove Idee e Nuove Imprese edizione 2010 e che per la sua originalità ha anche goduto degli incentivi all’Imprenditoria Femminile e Giovanile Sammarinese. Vediamo allora quali sono gli aspetti salienti di questa nuova attività.

Una speciale qualità

Qual è dunque il compito di questa nuova agenzia turistica? Le Case di Chloé si pone come intermediario tra il proprietario dell’immobile e il turista e si occupa della gestione del bene per tutta la

durata del contratto, rinnovabile annualmente. Si fa carico di tutte le spese di promozione dell’immobile, che avviene principalmente online e, a fine soggiorno, si occupa anche delle spese di pulizia, senza alcun costo per il proprietario della casa, che ne potrà stabilire preventivamente i periodi di utilizzo, in base alle sue esigenze.

Tanti vantaggi, nessun rischio

Una volta stipulato il contratto, Le Case di Chloé si occupa proprio di tutto: dalla riscossione del pagamento, rigorosamente anticipato, ai rapporti con il cliente, che verrà a contatto con il proprietario solo nel caso in cui egli stesso fosse interessato a conoscere gli inquilini “temporanei”. In caso contrario, potrà tranquillamente dedicarsi alle sue attività quotidiane senza paure, poiché i pagamenti sono garantiti dal contratto con l’agenzia, che si impegna a liquidare trimestralmente il guadagno tramite bonifico bancario, garantendo affidabilità, serietà e rispetto dell’immobile.

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Raffinate bomboniere e decorazioni floreali per ogni occasione. Da Flowers a Dogana trovi tutto quello che ti serve per fare della tua cerimonia un momento davvero indimenticabile. Matrimonio, battesimo, comunione, cresima: qualunque sia l’occasione da celebrare da Flowers puoi trovare tutto quello che ti serve per organizzare la tua festa in ogni dettaglio! Sabrina, la titolare del negozio, con un’esperienza di oltre 15 anni in questo settore, accoglie i suoi clienti ogni giorno. La qualità, il servizio e la disponibilità sono le caratteristiche che

la distinguono, grazie alla massima attenzione con competenza, mette a disposizione le sue conoscenze per consigliare e accompagnare il cliente nella scelta, delle bomboniere oppure addobbi floreali, con colori di tendenza. Il tutto per creare un effetto scenografico impeccabile, che lascerà i tuoi ospiti a bocca aperta!

Eleganti bomboniere Archiviate i soprammobili! Erano in voga fino a qualche anno fa, oggi invece, le bomboniere più di moda sono sacchettini di vari tipi di tessuto seta, organza, cotone, lino o raso, che racchiudono i migliori confetti di Sulmona, chiusi con nastri di rasi dai vari colori. Poi vengono applicati raffinati bijoux (che possono essere ciondoli o portachiavi in argento) posti sopra il nastro a chiudere la bomboniera stessa. All’ospite delle tue feste resterà dunque un bel ricordo di valore: potrai infatti scegliere tra braccialetti, ciondoli e portachiavi oppure bijoux in argento e cristalli Swarovski, tutto rigorosamente sfruttabile ed indossabile, mentre il sacchettino potrà essere utilizzato come un utile portagioie o profumatore per biancheria, con lavanda profumata inserita in un secondo tempo. La più dolce sorpresa saranno però gli ottimi confetti di Sulmona contenuti al suo interno. Squisiti confetti artigianali di una friabilità estrema, in tanti gusti diversi, tutti con un cuore composto da mandorle selezionate, nella variante classica o Bon Bon, ricoperti da un morbido impasto di cioccolato e tanti altri ingredienti, tra cui marron glacé, liquerizia e menta, pera e ricotta, torta caprese, amaretto, pistacchio, per non parlare di tutti i gusti alla frutta... il tutto di ottima qualità! Un’organizzazione impeccabile Sabrina si occupa personalmente di preparare la “confettata”, ovvero la presentazione dei confetti proposti sul tavolo decorato. L’esposizione è affidata a bellissime potiche di vetro, (eleganti vasi che hanno la particolarità di essere chiusi da un piccolo coperchio) abbinato a giochi di candele, fiori freschi, nastri, petali e quantaltro. Il tutto racchiude il tavolo in una scenografia unica ed esemplare! Spiega Sabrina: “Il mio lavoro consiste nel accontentare il cliente. Ed in che modo? L’esposizione scenografica crea un’armonia e sintonia giusta tra i vari elementi esposti sulla tavola, giocando con tutte le combinazioni già descritte in modo che il cliente possa accogliere i suoi ospiti con estrema eleganza!

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Viaggi di Nozze

Polinesia paradiso tropicale atolli incontaminati, spiagge deserte dai colori incredibili. La Polinesia si compone di 5 arcipelaghi che si sviluppano nella zona est del Pacifico meridionale per un numero di 118 isole: c’è dunque l’imbarazzo della scelta, ma col comun denominatore della certezza di non rimanere delusi da quello cui si andrà incontro.

Perché vi innamorerete L’atmosfera che si respira in queste isole è comunque la medesima: una grande e calorosa accoglienza da parte della gente che vi abita, i suoi paesaggi mozzafiato, ma soprattutto i colori delle sue placide lagune. Colori che sarà difficile trovare altrove, per le particolari condizioni atmosferiche della zona, per la posizione in cui sono collocate le isole, insomma, per un combinarsi di elementi che rendono questa terra un paradiso, unico e irripetibile. Le spiagge delle isole sono perlopiù sottili e costituite da grossolani pezzi di corallo bianco misti a sabbia. La particolare trasparenza dell’acqua e il colore peculiare che essa assume sono dovuti dal tipo di fondale, che è generalmente duro fin dall’ingresso in acqua. Questa morfologia permette di ammirare facilmente le numerose forme di vita marina che popolano queste acque: in un luogo in cui ogni cosa è più splendente e viva, come aspettarsi diversamente?

Come divertirsi C’è chi sogna le vacanze rigorosamente spiaggia e mare, e, in genere, non è difficile che le aspettative di costoro possano essere deluse dallo splendore che troverà nella Polinesia francese. I più difficili da soddisfare sono invece coloro che faticano a trascorrere una giornata di completo relax al mare, sotto il sole, cullati dal gorgoglio delle onde, e che preferiscono invece avere tante attività da fare, nuove esperienze da provare e luoghi sempre diversi da visitare. Per questi cuori inquieti la Polinesia avrà la risposta più giusta: snorkeling, immersioni, surf, diving, sport terrestri, escursioni di ogni genere e su ogni isola, gite in 4X4 alla scoperta di angoli ancora inesplorati e sconosciuti e scavi archeologici dell’antichissima civiltà polinesiana. Non ci sono più dubbi sul fatto che sarà davvero difficile tornare a casa annoiati.

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Idea per un Week End

La prima neve: non dimenticarsi di quanto è bella la montagna Scoprite il gusto ed il divertimento delle vacanze nelle Dolomiti. Tanto sci e divertimento, ma anche relax, natura, cultura

Madonna di Campiglio

Plan de Corones

Dove l’atmosfera non manca mai. Nella provincia di Trento, fra le Dolomiti di Brenta e il gruppo dell’Adamello-Presanella, si annida la rinomata e ormai assai nota località di Madonna di Campiglio. Si tratta di una delle località maggiormente attrezzate a livello di impianti di risalita e per la pratica dello sci alpino e dello snowboard, tanto da essere ormai divenuto uno dei maggiori poli sciistici a livello nazionale. Con i suoi ben 55 chilometri di piste e i suoi 19 impianti di risalita, Madonna di Campiglio non è solo un luogo in cui potersi divertire se muniti di sci o tavola di snowboard, ma nei periodi più miti, in cui compare sì la prima neve ma non è ancora così affollata di sciatori e cultori di sport su neve e su ghiaccio, è anche un luogo in cui potersi rilassare all’insegna di altre attività altrettanto allettanti. Chi ama cimentarsi in passeggiate attraverso percorsi minuziosamente studiati, chi preferisce trascorrere una giornata nei rifugi e nelle baite a prendere i vicinissimi raggi di sole e a gustarsi le specialità del luogo, e infine chi ama girovagare per il paese, tra un ristorantino, un negozio di artigianato e i ruscelli sempre vivaci e gorgheggianti che attraversano anche il centro abitato. Qualunque sia la modalità con cui trascorrerete il vostro tempo a Madonna di Campiglio, di certo il risultato sarà il medesimo: grande armonia grazie al paesaggio spettacolare e appagamento pieno sotto tutti i punti di vista.

Per chi ama sentirsi mozzare il fiato da un panorama che non ha eguali; per chi desidera spaziare con lo sguardo il tutto circostante con la sensazione di sfiorare l’infinito; per chi non sa temperare il proprio amore sfrenato e appassionato per la montagna, il Plan de Corones è la montagna che non deluderà nessuna di queste aspettative: dalla sua cima è possibile spaziare con lo sguardo dalle Dolomiti fino alle vette delle Alpi in Val Venosta. Rispetto a Madonna di Campiglio si trova abbondantemente più a nord, in Alto Adige, sul versante sud della Val Pusteria. Più dura e aspra è la montagna, in cima alla quale è possibile giungere tramite una salita sterrata della lunghezza di circa 5 chilometri. Questa è una sfida che in pochi hanno la possibilità e l’ardire di intraprendere, per la sua particolare difficoltà: la parte più dura della scalata è certamente il chilometro 4,1, dove è presenta un tornante che raggiunge la notevole pendenza del 24%. Fatto interessante è l’inaugurazione e la benedizione a Plan della campana della Concordia, avvenuta il 26 luglio 2003, la seconda più grande campana nell’arco alpino, costruita con lo scopo di portare un messaggio di pace e convivenza tra i popoli della terra.

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L’immobile oggetto di costruzione sarà costituito da nr. 10 unità immobiliari adibite a civile abitazione, di varie metrature. Lo stile architettonico si inserirà con un stile armonico all’interno dell’area residenziale, in un ideale di continuità tra volumetrie classiche con ampi portici, terrazzamenti, giardini e soluzioni in chiave moderna con immobili che verranno edificati con soluzioni innovative e di grande pregio. Il fabbricato sorgerà in una splendida zona residenziale con vista panoramica, vicino ai servizi principali di Serravalle e Dogana, e l’ottima posizione, adiacente il campo sportivo “B”, lontano dalle arterie stradali principali, renderanno le proprietà immerse in un contesto abitativo molto tranquillo, inoltre la strada d’accesso vanta un flusso ridotto di automezzi, in quanto la “Via Simbeni” termina adiacente la palazzina. L’immobile verrà edificato in conformità alle nuove normative italiane e sammarinesi concernenti il risparmio energetico, favorendo pertanto lo sviluppo, la valorizzazione e l’integrazione delle fonti rinnovabili e la diversificazione energetica, introducendo per tutte le unità impianti di riscaldamento a pavimento di ultima generazione con tecnologie riscaldanti a bassa temperatura, pannelli solari per la produzione di acqua calda sanitaria, ed impianto fotovoltaico in grado di alimentare il consumo energetico di tutte le parti comuni, compreso l’utilizzo dell’ascensore e dell’illuminazione interna ed esterna. L’immobile deterrà massimi criteri di isolamento termoacustico tramite una coibentazione rispondente

agli ed elevatissimi standard richiamati dalla legge n 72 del maggio 2008 tesi a raggiungere una classe certificata ed elevata; verrà infatti realizzato un sistema di isolamento esterno a cappotto a norma delle nuove normative, oltre a isolare con appositi materiali tutte le parti in c.a interne ed infissi interni di ultima generazione per il massimo isolamento termico ed il minor coefficiente di dispersione termica. Inoltre sarà gestito il recupero delle acque piovane con cisterne interrate per usi comuni e manutenzione del verde. Possibilità di opzionare impianto elettrico demotico, per la corretta integrazione tra illuminazione naturale ed artificiale automaticamente regolata, con punti luce a basso consumo con tecnologia a led. Grazie alle nuove tecnologie impiegate, le proprietà saranno pertanto immuni dal pagamento dell’utenza energia elettrica condominiale ed avranno un notevole risparmio nei consumi delle altre utenze. Tutti i materiali impiegati nell’opera di costruzione saranno di prima scelta, tutti certificati secondo le più rigide normative e di alto valore qualitativo. Edificio di nuova generazione con target di isolamento e standard qualitativo superiore, in grado di realizzare nell’immediato, reali risparmi in termini economici. Possibilità di personalizzare ogni tipologia di materiale interno, dalle pavimentazioni interne ai parquet di origine certificata, nei formati più moderni, ai sanitari ed alle porte interne. Posizione ed esclusività sono le caratteristiche principali di questa ottima ed innovativa soluzione immobiliare.

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Rimini

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Sorpresa

Edizione San Marino

Elenco degli inserzionisti:

Mensile d’informazione,

shopping e news della Repubblica di San Marino Anno XX Numero 215 - Ottobre 2011

in copertina: “Passeggiata” di Maurizio Capicchioni

Sorpresa

Edizione circondario

Mensile d’informazione,

pag. 57 pag. 75 pag. 106 pag. 76 pag. 35 pag. 61 pag. 10 pag. 23

Benedettini Massimo Bezzi Loretta Bmw Motosport Bodyline

pag. 3 pag. 74 pag. 41 pag. 62

shopping e news di romagna e montefeltro Anno VI Numero 62 - Ottobre 2011

in copertina: “Montebello 2010” di Albano Sgarbi

Sorpresa

Agriturismo “Poggio Duca” Alpha Center Antares Immobiliare Apas Apicoltura Giannini Arte del Tè Articoli Sacri ASFA

Edizione RIMINI

Mensile d’informazione, shopping e news di rimini e provincia Anno II Numero 17 - Ottobre 2011

Camera di Commercio Casa Investimenti Immobiliare Casadei Gioielli Casali Gioielleria Centro Dinamica Estetica Centro Revisioni Serravalle Centro Studi Medicine Naturali Centro per le Famiglie CES Cioccolaterie Mirco della Vecchia C.m.s. Co.Ge.T Colette Colony Viaggi Compro Oro Cosam Cremeria Delizia Cuore-Vita

pag.

pag. 86-87 pag. 11 pag. 3 pag.

pag.

pag. pag. pag.

67 74 95

pag. 53 pag. 88 pag. 97 pag. 4 pag. 83 pag. 29 pag. 90-91 pag. 57 pag. 48

in copertina: “Cucali” di Luca Albani

Direttore Paola Bacciocchi Testi e interviste Annamaria Bernucci, Patrizia Cupo, Marco Sassi, Angela Venturini. Fotografia ASFA, Laurent Bernardi, Ercole Giardi, Vittorio Giardi. Pubblicità Daniele Baldacci, Martina Bologna, Franco Brandinelli, Emanuele Fabrizioli. STAMPA Seven Seas S.r.l. Via Tonso di Gualtiero, 12/14 47896 - Faetano Repubblica San Marino Tel. 0549 996194 E-mail: sevenseasrsm@gmail.com Editore Avalon di Gloriano Amici Redazione Avalon Strada Nona Gualdaria, 68 47895 - Domagnano Repubblica San Marino Tel. 0549 907025 - Fax 0549 900104 E-mail: avalon@omniway.sm Gli inserzionisti sono responsabili delle immagini e dei marchi pubblicati

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Autorizzazione Segreteria di Stato Affari Interni Prot. n° 1344 del 02/04/1992 Copia depositata presso il Tribunale della Rep. di San Marino Copyright 1992 © Copyright Avalon Strada Nona Gualdaria, 68 Domagnano - Repubblica San Marino Vietata la riproduzione anche parziale o fotocopiata. Tiratura 3 edizioni 46.800 copie Hanno collaborato a questo numero: Giovanni Amarù, Paola Giovanna Arcangeli, Steve Benedettini, Maria Luisa Berti, Loretta Bezzi, Bruno Bovani, Alessandra Busignani, Bruno Cagli, Olga Carattoni, Danilo Casali, Ferruccio Casali, Silvia Ceccoli, Arianna Colombini, Gabriele Fonti, Fabio Gasperoni, Gabriele Geminiani, Antonio Gentile, Gemma Geri, Luana Giorgetti, Giuliano Guidi, Chiara Guiducci, Nadia Maccapani, Mauro Magnani, Alejandro Manjarrez, Loretta Menicucci, Cèline Ortolani, Sonia Prosperini, Mauro Raggini, Maria Reggini, Piero Reggini, Danilo Ridolfi, Giuseppe Righi, Roberto Rinaldi, Simone Rossi Doria, Ilaria Selva, Albano Sgarbi, Niksa Simetovic, Emanuela Stolfi, Filippo Tamagnini, Uberto Turchi, Sabrina Ventola, Alessandra Zonzini.

Day Hospital “Il Sorriso” pag. Danilo Ridolfi pag. Decoro Pennarossa pag. Dem pag. Desiderio pag. Diving World San Marino pag. Domus Immobiliare pag.

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pag. 94 pag. 99 pag. 98 pag. 77 pag. 60 pag. 61

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Faetano Mobili Figurella Fior di Verbena Flowers Futura Immobiliare

pag. 29-31 pag. 68 pag. 28 pag. 82 pag. 101

Garden Ristorante Gattei Impianti Gualandi Gomme Guardigli Souvenir Guidi Calzature

pag. 55 pag. 48 pag. 46 pag. 25 pag. 2

Hotel Gasperoni Hotel Ristorante San Giuseppe H2O Abbigliamento

pag. 58 pag. pag.

56 21

pag. 72-73 pag. 31 pag. 112 pag. 93 pag. 52 pag. 23 pag. 51 pag. 13 pag. 97

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L’Angolino pag. 25 La Bottega del Buongustaio pag. 54 La Casa del Natale pag. 30 La Delizia Salumi pag. 59 Lattementa pag. 79 Layak pag. 36 LC Beauty pag. 40 Le Case di Chloè pag. 81 Lochness pag. 33

Madama Dorè Madre Natura Maillot Max & Co Medical Age Metamorfosi Mondo Immagine Moroni&Sammarini

pag. 29 pag. 71 pag. 20 pag. 24 pag. 64-65 pag. 19 pag. 85 pag. 38

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