Revista Arqdec Way nº0

ANO I - Nº 0 CAMPINAS | MAIO | JUNHO | JULHO 2013

POLO ARQDEC. COMEMORAÇÃO E INOVAÇÃO

MINI GRAND PRIX. SEUS PREMIADOS E SEUS PROJETOS

E MAIS... AS NOVIDADES DO UNIVERSO DO DESIGN

EM 25 anos s達o mais de 30.000 projetos de alto padr 達o com revestimentos exclusivos e diferenciados.

As melhores m arcas num só endereço!

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EXPEDIENTE

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Daniel Martins Diretor Financeiro

QUEM SOMOS

Alessandro Rosolen Diretor Ajunto Financeiro

Nádia Guimarães Pres. Conselho Deliberativo

Maria Isabel Amaral Diretora Social Ana Flávia Vallin Diretora de Marketing

João Marcos R. da Paz Diretor Adjunto Social

Henrique Metzner Diretor Administrativo Danielle Santos Secretária

Christian Meyn Fotografia

Leila de Paula Financeiro

Luis Roberto de C. Rios Diretor Criativo

André Luís Fernandes Membro Nato

Ana Maria Fernandes Serviços Gerais Marco Antonio Storani Revisão

Theresa Rachel Cordeiro Consultora de Imagem

Érika Gibrin Arquiteta

Diretoria Polo Arqdec

Charles de Souza Leite Proj. Gráfico/Editoração

Conselho Deliberativo

Kátia Nunes Jornalista

Equipe Polo Arqdec

Equipe Arqdec Way

ARQDEC WAY

Sante Testa Neto Presidente

A CARTA DO PRESIDENTE

P

assados dez anos, todos têm a sensação de que é hora de mudanças.

Começamos com a forma de gestão transformando a diretoria num grupo gestor que em reuniões semanais alterou formas de premiação, número de premiados e também o calendário. Mas

isso era pouco, o Polo não queria ser somente a associação dos prêmios e dos pontos. Queríamos ser a associação das palestras, dos simpósios, do social e da troca de conhecimentos. E fomos atrás disso tudo. Juntamos ao grupo uma profissional com conhecimento, penetração e credibilidade em nosso meio e juntos, agora, estamos fazendo tudo para que nos próximos anos, ao entrar numa loja com a logomarca do Polo, tanto o profissional quanto o cliente final vejam nisso a certeza de ótimos produtos e atendimento. Para isso estamos atrás do nosso selo de qualidade, com trabalho de pesquisa e assessoria feito por empresa especializada nesse segmento. Criamos a revista, para divulgar nossos trabalhos e trazer o que de melhor uma publicação assim pode trazer.

E a partir de agora encerramos uma fase e iniciamos outra.

Seguindo sempre a orientação dos profissionais, continuaremos trabalhando para ter uma associação que, além de viagens e prêmios, dê sua contribuição para nosso segmento na RMC. E que venha uma nova década de trabalhos.

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EXPEDIENTE

POLO ARQDEC INTERIOR DIRETORIA:

CONSELHO CONSULTIVO:

Presidente: Sante Testa Neto

Roseana Desenso Monteiro Marlivani Gabriel de Lima Mazoni Carlos Henrique Oliveira Nascimento Vera Maria Campana Rodrigues Ana Carla Costa Leme Fernando Pelizzon Lucyene Del Alamo Regina Marta Toledo de Almeida Roberto Maia Tozi

Diretor Financeiro: Daniel Martins Diretor Ajunto Financeiro: Alessandro Rosolen Diretora Social: Maria Isabel Amaral Diretor Adjunto Social: João Marcos Rodrigues da Paz Diretora de Marketing: Ana Flávia Vallin Diretor Administrativo: Henrique Metzner Diretora de Relações Institucionais: Renata Podolsky

Financeiro: Leila de Paula Secretária: Danielle Santos

Presidente: Nádia Guimarães

Publisher e Coordenadora Editorial: Renata Podolsky www.kiproducoes.com.br

Suplentes: Arlindo F. Junior Renan Palma Junior CONSELHO FISCAL: Joyce de Andrade Audrey Guimarães Berenice Pereira

Sede Polo Arqdec Interior: Rua Odila Maia Rocha Brito, 169 Campinas-SP 13092-110 Fone: (19) 3255.4992 atendimento@poloarqdec.com www.poloarqdec.com www.facebook.com/poloarqdecinterior

Serviços Gerais: Ana Maria Fernandes

ARQDEC WAY:

Membros: José Belanga Marco Cervellini Homero Ferro

Agência de Publicidade: Parrano Publicidade www.parrano.com.br

EQUIPE ESCRITÓRIO:

CONSELHO DELIBERATIVO:

Membro Nato: André Luís Fernandes

Assessoria de Imprensa: Central de Comunicação Ltda. www.centraldecomunicacao.jor.br

Diretor Criativo: Luis Roberto de Castro Rios www.studiolrcr.com

Revisão: Marco Antonio Storani Impressão e Acabamento: Gráfica e editora Braspor www.braspor.com.br Uma publicação:

Projeto Gráfico e Editoração: Charles de Souza Leite www.souzaleite.com Colaboradores: Kátia Nunes – MTb 026157 Fábio Trindade – MTb 58839 Érika Gibrin Theresa Rachel Cordeiro Fotografia: Christian Meyn

Ki Produções www.kiproducoes.com.br Correspondência: Rua Odila Maia Rocha Brito, 169 Campinas-SP 13092-110

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EDITORIAL

AO LEITOR

S

er convidada para fazer parte da diretoria do Polo Arqdec foi um privilégio proporcional à responsabilidade que me aguardava. Ainda mais nesta fase de mudanças da pioneira associação, que há dez anos uniu um seleto grupo de lojas de Campinas

e Região, no segmento de arquitetura, paisagismo, engenharia e decoração.

Mas nada como um bom desafio... e arregaçarmos as mangas para inovar.

Entre as muitas novidades que o Polo está preparando para você, a revista Arqdec Way é a maior delas. Por meio dela, os profissionais, os lojistas, os prestadores de serviços, o cliente final, enfim todos interessados em morar e viver bem poderão ter acesso à maneira Arqdec de ser.

Um portal se abre, e coloca ao seu alcance as tendências do mercado, os produtos das lojas associadas, as dicas dos profissionais, o esclarecimento de dúvidas, o modo como vivem e pensam os designers e os que fazem a cidade acontecer, além dos calendários dos eventos culturais da associação, da cidade, do estado, do país e do mundo.

Esta revista é feita por amigos e para amigos como você, que entende do assunto e que amam o que fazem. Isso tudo para buscar o que há de melhor na vida: beleza, arte, educação, cultura e luxo, sem faltar, é claro, muita diversão, alegria e solidariedade.

O universo Arqdec é assim. Transparente, com base sólida, cheio de infor-

Renata Podolsky Diretora de Relações Institucionais Polo Arqdec Publisher Arqdec Way

mações, qualidade e um atendimento exclusivo a você!

Sejam bem-vindos à edição nº 0, quando um novo Polo Arqdec começa para todos!

DEIXE SEU OLHAR PASSEAR PELO QUE É BELO. ACOMPANHAR A SIMPLICIDADE DE UMA LINHA, IMAGINAR O TODO NO DETALHE.

www.bontempo.com.br @moveisbontempo Campinas • Av. Jesuíno Marcondes Machado, 576 (19) 3294.4955 • Campinas/SP

anos

polo arqdec

ARQDEC WAY

ÍNDICE

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EXPEDIENTE

EDITORIAL

HOT TRENDS

FINE ARTS

COMEMORAÇÃO E INOVAÇÃO 10 ANOS POLO ARQDEC

PONTO DE VISTA SHIRLEY GARCIA

MINI GRAND PRIX

DIA DO CHEF CLÁUDIO CURY

48 5O 54 56 63 66 75

LIFE.COM

DESTAQUE STELLA NANNI

DRESS CODE

UNIVERSO PARTICULAR BETO TOZI

GOING ON

DIAGNÓSTICO

ASSOCIADOS

CAPA: Criação: Luis Roberto de Castro Rios

Arte: Charles de Souza Leite

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HOT TRENDS

BY: LUIS ROBERTO DE CASTRO RIOS

E OS “BRINQUEDOS”?

C

om o olhar voltado à cultura japonesa, os “toy art” viraram moda já faz alguns anos, e o que parecia ser apenas mais um modismo sazonal se tornou uma indústria milionária. Hoje, colecionar brinquedos deixou de ser um hobby nostálgico e excêntrico e virou uma mania mundial!

Empresas como Disney e Warner criaram linhas de bonecos temáticos e modernos que deixam adultos e crianças por horas em filas para adquirir os lançamentos limitados! O Japão exporta milhares de “toys” para o mundo todo! Escultores supertalentosos criam réplicas de heróis e personagens de cinema em miniatura, que em muitos casos desbancam até mesmo o Museu de Cera Madame Tussauds, em virtude da perfeição dos detalhes e da semelhança com astros e estrelas de Hollywood!

Artistas de todo o mundo criam esculturas de vários tamanhos e muito estilizadas de robôs, bonecas, ursos e outros animais!

Os valores chegam a ser exorbitantes e muitos deles são vendidos em renomadas galerias de arte!

Uma febre que veio para ficar! Explore a criança que existe em você!

O GRAFISMO DE KEITH HARING (1958-1990) Aproveitando a exposição “Keith Haring The Political Line”, que acontece no MAM (Musée de l’Art Moderne de la Ville de Paris) de 19/4/2013 a 18/8/2013, a Boutique Conceitual Colette* coloca à venda uma enorme variedade de produtos inspirados na dinâmica arte gráfica deste grafiteiro, ativista e ícone pop dos anos 80.

Paredes, móveis, roupas e acessórios estampados com o mundo deste americano já são tendência forte para este ano.

Colette – 213, Rue Saint-Honoré 75001 Paris.

O verdadeiro LUXO está na liberdade!

ARQDEC WAY

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“THE GOLDEN TWENTIES” ESTÃO DE VOLTA! Já é considerado o filme mais fashionista dos últimos anos, a refilmagem de “O Grande Gatsby” (The Great Gatsby), inspirado na obra literária de F. Scott Fitzgerald.

Com o espetacular figurino criado por Miuccia Prada e Catherine Martin, evocando com extremo bom gosto e modernismo os loucos e luxuosos anos 20! Já está revolucionando o mercado de moda mundial, trazendo esses looks para as ruas! Maquiagem, cortes de cabelo, acessórios e roupas, claro, prometem invadir o mundo ainda neste semestre!

Assim como o trabalho da decoradora Beverley Dunn, que usa com maestria as linhas, cores e nuances do estilo art déco.

A direção de arte trata com exuberância a vida desses abastados americanos com festas glamorosas e mansões deslumbrantes! Brincando com o estilo exagerado e “nouveau riche” de Mr. Gatsby e o aristocrático mundo de Daisy Buchanan!

VERDE-ESMERALDA É A COR DA VEZ PARA 2013 Pantone 17-5641 Cor que simboliza renascimento, esperança, equilíbrio. Sofisticada e ligada à prosperidade!

A cor de Vênus!

O movimento Art Déco, que surgiu na França no início dos anos de 1920 e durou até 1939, influenciou praticamente todos os movimentos ligados à arte, da arquitetura à decoração, da moda ao desenho industrial, da pintura às artes gráficas! Promete voltar com muita força graças ao filme de Baz Luhrmann estrelado por Leonardo DiCaprio, Tobey Maguire e Carey Mulligan nos papéis que já foram de Robert Redford, Sam Waterston e Mia Farrow, respectivamente, em 1974!

A vitrine da Tiffany’s em NYC está inspirada no filme e mostra as elaboradas joias usadas pelas personagens!

Se viro u certame modismo, nt de ser e já deixou interess ante!

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HOT TRENDS

A HEROÍNA IMAGINARIA DE PHILIPPE STARCK Bem no coração do “Triangle d’or” de Paris, o gênio do design Philippe Starck criou Miss Ko, um restaurante/ bar/casa de chá. Deslumbrante, claro!

Um verdadeiro templo da Arte Urbana!

Miss Ko é uma jovem euroasiática, amante da arte, e da bela vida! Sem rosto mas seu corpo todo tatuado conta a história de sua vida! Misteriosa anfitriã, ela está lá sem mostrar claramente sua função.

Como num sonho frenético e hipnotizante, Miss Ko tem clara a inspiração no caótico mundo de “Blade Runner” (filme ícone dos anos 80), onde o Oriente se tornou o centro do mundo! Um monumental afresco numa atmosfera mangá futurista de David Rochline; é de tirar o fôlego!

Centenas de monitores transmitindo canais da China e do Japão fazem às vezes de tampos de mesa! O mobiliário é um equilibrado mix do contemporâneo com o Extremo Oriente! O menu, obviamente, é asian fusion!

Fascinante!

Miss Ko – 49/51 Avenue George V-75008 Paris. www.miss-ko.com

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Yotel airport: em Londres, Gatwick Airport, em South Terminal e Heathrow Airport, Terminal 4.

Amsterdam Airport Schiphol, na Holanda.

Yotel Manhattan: 570 10th Ave (west 42nd St.), NY 10036, USA.

a arte d e d a d li a n fi “A a diária é lavar a poeir s.” de nossas alma Pablo Picasso

FOTO: CHRISTIAN MEYN

Criado por Simon Woodroffe e Gerard Greene, depois de um sortudo “upgrade” para a primeira classe da British Airways!

Impressionados pelo luxo, conforto e influência japonesa no pequeno espaço da cabine.

Primeiramente abriram o YOTEL em aeroportos, nos próprios terminais, oferecendo uma experiência de primeira classe por valores acessíveis. As cabines são pequenas mas inteligentes e com design sofisticado. Todas possuem tudo aquilo que desejamos quando estamos em viagem e acabamos perdendo o voo, ou mais comumente aguardando voos atrasados ou cancelados!

Em junho de 2011, Manhattan recebe o primeiro YOTEL da cidade, designed by Rockwell Group of New York e Softroom of London.

Com design futurista, o hotel chama atenção pela extravagante fachada! O check-in é feito em pequenas telas, pelos próprios futuros hóspedes, num lobby high-tech, onde seria muito compreensível encontrar com Mr. Spock!

Ainda no lobby, assistimos encantados a um robô cuidar com muito carinho do armazenamento de nossa bagagem!

Os quartos são maiores que os dos aeroportos e o maior terraço da cidade!

FOTO: CHRISTIAN MEYN

NEW YORK - YOTEL

FOTO: CHRISTIAN MEYN

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FINE ARTS

TEXTOS E FOTOS: CHRISTIAN MEYN

FOTOGRAFIA E ARTE Após a aceitação da fotografia no mundo das belas-artes (fine arts), durante um longo debate no século XX, hoje a revolução digital impulsiona e massifica a imagem abrindo uma nova discussão:

O que é fotografia fine art contemporânea?

Para iniciar esse debate oriundo de tantos movimentos culturais ao longo da história, é essencial conceituar de forma simples e abrangente:

“Arte é toda forma de expressão capaz de despertar sentimentos”.

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D

esde suas origens no princípio do século XIX, a fotografia surgiu da pesquisa de artistas buscando fixar imagens graficamente.

O francês Joseph Nicéphore Niépce denominava sua técnica de heliografia (gravura com a luz do sol). Seu registro em 1826 sobre uma placa de estanho é considerado a primeira foto permanente do mundo. No mesmo período, outro francês que adotou Campinas para morar e o Brasil como fonte de inspiração para suas gravuras e aquarelas foi reconhecido como um dos pioneiros no desenvolvimento da fotografia: Hércule Florence.

Antes de a técnica fotográfica se disseminar, grandes artistas eram requisitados para reproduzir retratos e arquitetura, impulsionando a busca pela fotografia industrial.

Ironicamente, quando a técnica se consolidou, houve uma tendência

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imediata de dissociação entre arte e fotografia, que passou a ser tratada como um processo automático de reprodução da realidade, levando pintores a fugirem da fidelidade e buscar novas formas de expressão.

Durante o século passado a fotografia assumiu um papel definitivo como veículo de comunicação, sendo grande aliada do jornalismo, de atividades científicas, investigativas e sociais. Nesse processo o valor estético de muitas imagens sobressaiu-se, trazendo à tona a fotografia artística.

Os aspectos que podem elevar uma captura fotográfica à condição de arte são inúmeros, complexos e muitas vezes subjetivos, tais como o reconhecimento de uma pintura ou escultura. Cabendo também ao universo da fotografia artística a inclusão em notáveis movimentos (Modernismo, Pós-Modernismo, Pop Art…).

Reconhecido o valor artístico da fotografia, surge outra questão:

Quanto vale uma obra fotográfica?

Este tópico, além de seguir caminhos semelhantes aos do mercado de arte em geral, traz consigo elementos peculiares. Como referência, em 2011 a Christie’s realizou o leilão de uma fotografia registrada em 1999 pelo fotógrafo alemão Andreas Gursky pelo valor de US$ 4,3 milhões.

Na fotografia, a evolução tecnológica não se limitou a câmeras e lentes.

A impressão sofreu uma evolução proporcional, e hoje temos soluções combinadas de mídia e pigmentação que conferem alta fidelidade e longevidade à obra impressa (até 200 anos de garantia).

Com esse processo evolutivo, surgiram as Oficinas de Impressão Fine Arts: bureaus especializados e certificados pelos fabricantes para reprodução com qualidade e longevidade,

aspectos essenciais para se valorizar uma peça de arte. Nesse mercado do giclée, é prática comum criar tiragens limitadas, atribuindo um caráter de exclusividade.

Por outro caminho, a popularização da fotografia abriu uma porta: impressos empregados na decoração, buscando novas propostas estéticas aliadas com o design e a arquitetura de interiores.

A foto escolhida para ilustrar a matéria foi preparada para apresentar (sem o intuito de rotular) a diferença entre um impresso preparado para fine art, mantendo máxima fidelidade (que não é regra), e outro no estilo pop art, no qual o reflexo à direita do Empire State foi eliminado e os demais à esquerda retocados, para reforçar o conceito subliminar de uma misteriosa presença das Torres Gêmeas.

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COMEMORAÇÃO E INOVAÇÃO

FOTOS: ACERVO/DIVULGAÇÃO | TEXTO: KÁTIA NUNES

UMA DÉCADA FORTALECENDO O MERCADO DO MORAR BEM Associação construída com fundamentos sólidos mira profissionalismo para permanecer moderna, idônea e essencial ao mercado

A diretoria do Polo Arqdec comemorando uma década de sucesso e se preparando para mudanças

O

Polo Arqdec Interior completa dez anos de atuação em Campinas e comemora junto com o mercado da construção civil sua relevante participação no desenvolvimento do setor de arquitetura, paisagismo, engenharia e decoração. Até 2003, as lojas desse ramo praticamente contavam com a sorte para que um arquiteto, engenheiro, paisagista, designer ou decorador entrasse para

fazer uma compra volumosa. A referência para os últimos lançamentos, para o atendimento especializado, variedade em modelos e estoque era o comércio de São Paulo. Hoje, são 1,6 mil profissionais cadastrados na associação e, conforme a loja e a época do ano, o montante comercializado por intermédio deles vai de 30% a 80% do faturamento.

“Buscamos sempre atingir o profissional com o atendimento diferencia-

do e o cliente final com a qualidade e satisfação do serviço/produto oferecido. Para isso, nossa diretoria trabalha unida e com transparência, reúne-se semanalmente, ouve os especificadores – como são chamados os profissionais do setor –, segue à risca as normas legais exigidas a uma associação e persegue a excelência em todos os sentidos”, argumenta Sante Testa Neto, presidente do Polo Arqdec Interior e proprietário da Ceramick.

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DIVISOR DE ÁGUAS A fundação de uma associação organizada, composta por empresários que miram um público de médio a alto padrão, em 18 de fevereiro de 2003 movimentou a cidade ao apresentar uma proposta de incentivo e profissionalização da área. Nos primeiros quatro meses de existência, o Polo Arqdec Interior, então com 12 lojas agrupadas, funcionou como célula de uma associação de Ribeirão Preto (SP). A dependência daquela cidade não durou muito e em julho, acompanhando a peculiar característica de Campinas, com perfil precursor e de vanguarda, o Polo Arqdec virou unidade própria e, naquele mesmo ano, atraiu mais seis lojas participantes.

“Reunimos em Campinas lojas conceituadas para agregar atendimento de primeira e serviços como os encontrados pelos profissionais na capital. Focamos a primazia e hoje

o especificador só vai a São Paulo em casos realmente específicos”, observa uma das fundadoras do Polo Arqdec, Isa Amaral, da Sierra Isa Amaral, que responde pela Diretoria Social do grupo.

Isa lembra que o chamariz para divulgar o Polo campineiro aos profissionais e atrair esses compradores de destaque para suas lojas foram os prêmios Grand Prix, Mini Grand Prix e Polo Trip, programas de fidelidade que convertiam em méritos uma porcentagem do valor de compras feitas por meio dos especificadores nas lojas associadas.

A fidelização rendia aos profissionais recompensas que iam de carro e viagens a produtos das lojas relacionadas. Quem atingisse maior volume de vendas e pulverizasse suas compras em mais lojas associadas ao longo de um ano estaria entre os vencedores.

Ana Carla Costa Leme recebendo o Prêmio Grand Prix 2008

De acordo com Isa Amaral, o retorno foi imediato. “Conforme a data de fechamento da pontuação se aproximava, as vendas iam subindo.

Lembro-me bem de que, no último dia do primeiro Grand Prix, às 17h, o faturamento em vendas era três vezes maior do que o valor atingido às 13h, todo mundo atrás do carro!”, recorda uma das fundadoras.

André Luís Fernandes, membro nato do Conselho Deliberativo do Polo Arqdec e proprietário da empresa Tecprag, ingressou no Polo em 2007 e nas primeiras semanas já sentiu as vantagens em ser um associado. “O Polo colocou a minha empresa em outro patamar. A posição privilegiada me deu livre acesso aos formadores de opinião do setor. Mais que aumento nas vendas, ganhei credibilidade, notoriedade e fixação da marca Tecprag no mercado”, explica.

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COMEMORAÇÃO E INOVAÇÃO

CONSTANTE BUSCA PELA PROFISSIONALIZAÇÃO O incentivo por meio da premiação aos profissionais é apenas uma das várias iniciativas do grupo para profissionalizar o mercado da construção. Ao longo destes dez anos o Polo Arqdec promove, na funcional sede da entidade e também em outros locais, eventos anuais de confra-

ternização que aproximam lojistas e especificadores, cursos de capacitação de vendedores, palestras com personalidades renomadas no segmento, premiações para os melhores vendedores e reuniões com os profissionais que visam entender e atender a especificação do negócio. Além disso, em diferentes ocasiões do ano, o Polo Arqdec organiza campanhas solidárias que envolvem todo o segmento em prol de entidades assistenciais de Campinas.

Para André Luís Fernandes, o grupo desempenha com primor seu papel de fundir as necessidades do profissional com os anseios dos lojistas, numa mescla permeada por respeito, reconhecimento e amizade. Ele destaca as ferramentas informatizadas que o Polo disponibiliza aos associados, ricas em estratégias de abordagem aos profissionais na hora certa, conforme a fase da obra, seja na fundação, construção ou no acabamento.

Polo Solidário setembro de 2010

O Polo Arqdec Interior contribuiu, nesses dez anos, para o crescimento

do setor de construção e decoração na região. Também garantiu um aumento da qualidade no segmento. É sempre muito importante ter uma associação tão grande e tão expressiva no ramo.

Márcio Benvenutti

Diretor da Regional Campinas do Sindicato da Indústria da Construção Civil do Estado de São Paulo (SindusCon-SP)

ARQDEC WAY

DESENVOLVIMENTO DO SETOR A atuação do Polo Arqdec foi uma das engrenagens para transformar o segmento da construção civil em Campinas, que se desenvolveu e hoje está no páreo junto com capitais pelo Brasil

e mundo afora. Aliado às mostras de arquitetura e design, à melhor qualidade de vida que atinge os brasileiros e à maior oferta da profissionalização do setor, faz com que Campinas se enquadre para suprir as exigências do consumidor.

De acordo com dados da Associação Comercial e Industrial de Campinas

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(Acic), nos últimos dez anos a construção civil em Campinas e Região (18 municípios da RMC) apresentou uma evolução importante que mobilizou a economia nas cidades envolvidas, elevando a quantidade de empresas do segmento, a movimentação financeira e o número de construtoras atuando na região.

Número de estabelecimentos na construção civil em Campinas e Região – 2003 a 2013 I - CONSTRUÇÃO CIVIL - GERAL Quantidade

2003

2012

Região Campinas Total RMC

1.509 2.098 3.607

3.723 2.908 6.631

Var % 2003/2012 146,7 38,6 83,8

Var. % média anual (a.a.)

9,45 4,05 6,28

II - MOVIMENTAÇÃO FINANCEIRA NA CONSTRUÇÃO CIVIL Valores correntes em R$ (bilhões) Região Campinas Total RMC

2003

2012

1.560,0 1.707,0 3.267,0

7.398,0 3.922,0 11.320,0

Var % 2003/2012 374,2 129,8 246,5

Var. % média anual (a.a.)

16,84 8,68 13,25

III - CONSTRUTORAS NA CONSTRUÇÃO CIVIL Quantidade

2003

2012

Var % 2003/2012

Região Campinas Total RMC

99 106 205

231 158 389

133,3 49,1 89,8

Fonte: Rais/Caged – MTe e IBGE. Elaboração: Departamento de Economia da Acic.

Construção civil: segmentos de arquitetura e engenharia, design, decoração, paisagismo, móveis, revestimentos, materiais para construção.

No quadro I, observa-se que as quantidades de empreendimentos evoluíram de 3.607 empresas em 2003 para 6.631 em 2012, cerca de 83,8% na RMC, sendo 38,6% em Campinas e 146,7% nos demais 18 municípios da região.

No quadro II, verifica-se a evolução financeira que foi de R$ 3,26 bilhões em 2003 para R$ 11,32 bi em 2012, um acréscimo de quase 247% na RMC, sendo de 129,8% em Campinas e de 374,2% nos demais municípios da região.

Var. % média anual (a.a.)

8,84 4,07 6,62

Observa-se, nesta oportunidade, que a participação do segmento da construção civil representa atualmente quase 24% do volume de vendas do comércio e serviços de Campinas e Região.

No quadro III, verifica-se que a evolução no número de empresas construtoras foi marcada pela progressão de 205 em 2003 para 389 em 2012, uma expansão de 89,8% na RMC, sendo de 49,1% em Campinas e de 133,3% nos demais 18 municípios da região.

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COMEMORAÇÃO E INOVAÇÃO

QUE VENHAM OS PRÓXIMOS DEZ ANOS!

SATISFAÇÃO DOS PROFISSIONAIS

O aniversário redondo de uma década marca o sucesso e a persistência do Polo Arqdec Interior e o início de uma nova etapa que vislumbra o crescimento do grupo, tanto em número de associados quanto em profissionalismo. Atualmente, a associação conta com 42 lojas e a expectativa da direção é de que, até o final de 2014,

70 unidades participem do Polo.

De olho na permanência e na consolidação da entidade nos próximos dez anos, a atual diretoria renova diretrizes – sempre de acordo com as normas estabelecidas por lei para uma associação – e lança iniciativas para tornar o Polo uma associação irrepreensível.

O Polo Arqdec Interior encomendou para a referenciada empresa paulistana Toledo & Associados de Pesquisas de Mercado um trabalho para saber como a associação – e também como cada unidade de loja participante – é vista pelos profissionais do setor. Estão sendo ouvidos os 350 especificadores mais atuantes junto ao Polo e eles vão responder a questões variadas como postura dos funcionários das

empresas, atendimento geral, infraestrutura, mix de produtos, sugestão de melhorias, entre outros itens. O objetivo é ter um parâmetro, apontando no que as lojas e o Polo precisam se aperfeiçoar e o que devem eliminar na prestação dos seus serviços. “Daqui a um ano a pesquisa será refeita com o intuito das lojas associadas manterem um padrão de atendimento”, ressalta o presidente Sante Testa Neto.

Num mundo cada vez mais rápido e dinâmico, com uma infinidade de produ-

tos e soluções, contar com uma rede de lojistas qualificada, antenada e bem-disposta é sem dúvida uma grande vantagem aos especificadores. Somam-se a cordialidade e a ética concorrencial, e a vantagem também é sentida pelos clientes. Parabéns, Polo Arqdec, pelos dez anos de grandes negócios.

Fuad Jorge Cury

Diretor da Comurb Sociedade de Projetos Urbanísticos (Comurb SPU)

ARQDEC WAY

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SELO DE QUALIDADE

O Polo está desenvolvendo um selo de qualidade que vai imprimir em cada negócio o atendimento diferenciado oferecido pelas lojas do grupo. A iniciativa visa à fidelização do cliente e atestar a garantia de que ele está fazendo uma

boa compra, desde a durabilidade, beleza e praticidade do produto, pronta-entrega até o pós-compra.

A meta é atingir o público final com o reconhecimento da marca, sinalizando-a como sinônimo de satisfação com o negócio.

AUDITORIA

Em busca da transparência e idoneidade, o Polo Arqdec contratou uma empresa de auditoria para perscrutar o faturamento, auxi-

liar no alinhamento de todos os procedimentos e ainda acompanhar o andamento das premiações em 2013.

ARQDEC WAY

Uma publicação cheia de charme, diferente, marcante e com muita informação e serviço. É a proposta da Arqdec Way, primeira revista do Polo Arqdec Interior, que vem para encantar e promover o segmento de arquitetura, engenharia, paisagismo e design na região de Campinas. Esta edição de estreia que chega às suas mãos comemora os dez anos do Polo e trimestralmente uma nova edição trará informações locais, nacionais e mundiais do setor.

Todo mercado constituído necessita de união e cooperação entre seus pares para se desenvolver. O fortalecimento em rede é uma tendência global, capaz de promover melhor capacitação de colaboradores e regulamentação das práticas de mercado. O Polo Arqdec, em seus dez anos de vida, e com gestores capacitados e bem-intencionados, vem conduzindo de forma exemplar esta filosofia de negócios num mercado que está em constante busca da perfeição. As empresas pertencentes à rede conseguem lugar de destaque no imaginário dos clientes finais, e ainda estimulam seus funcionários e parceiros de negócios na constante busca pela excelência. Uma fórmula de sucesso inquestionável: no Polo Arqdec, ganham os empresários, ganham os clientes, ganham os arquitetos.

Alan Cury

Presidente do Núcleo Regional Campinas do Instituto de Arquitetos do Brasil (IAB-Campinas)

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COMEMORAÇÃO E INOVAÇÃO

NOVOS SISTEMAS DE PREMIAÇÃO

O formato da tradicional premiação anual do Polo Arqdec mudou.

Estão em vigor o Novo Grand Prix e o Pedras Preciosas, que chegam com as propostas de fundir as necessidades dos especificadores e dos lojistas, contemplar mais profissionais, ampliar o reconhecimento da categoria, aumentar as oportunidades de premiação e estreitar relacionamentos.

Na campanha Pedras Preciosas, o profissional não concorre com ninguém. Cada um que atingir as metas, ganha uma viagem. A cada R$ 2 mil em vendas cadastradas nas lojas associadas, o profissional ganha 1 polo. Ao atingir 175 polos, o profissional tem direito ao Prêmio Ametista. Se atingir 350 polos, ele tem direito ao Prêmio Esmeralda ou pode optar por dois Prêmios Ametista. Essa opção de escolha existe para todos os prêmios. Os roteiros de viagens estão em elaboração junto com uma agência de

turismo.

No Novo Grand Prix, continua a metodologia de premiar com um carro o profissional mais atuante no período de 1º/4/2013 a 31/3/2014, a ser entregue na principal festa do Polo Arqdec. A forma de pontuação é similar ao Pedras Preciosas: a cada R$ 2 mil em vendas cadastradas o especificador ganha 1 ponto. O profissional que tiver o maior número de pontos no encerramento da campanha fatura o carro.

A venda é cadastrada no Polo e conta pontos para os dois sistemas de premiação. Os prêmios não são interligados. O profissional que ganhar o carro no Novo Grand Prix também tem direito aos prêmios do programa Pedras Preciosas.

O profissional cadastrado no Polo Arqdec tem uma senha para acessar uma área restrita do sistema na qual encontra todas as vendas registradas e o número acumulado de pontos e polos.

PARA FAZER PARTE DO POLO ARQDEC INTERIOR Para ingressar – e se manter – no Polo, a loja

O Polo está em busca de novos parceiros que com-

precisa se enquadrar em alguns critérios:

pletem a gama de produtos e serviços do ramo da

• Ter um endereço físico; • Estar com os documentos em dia;

construção civil em todas as suas fases, desde a fundação até o acabamento. De acordo com a dire-

• Estar com a situação financeira em ordem;

toria, embora alguns segmentos de mercadorias já

• Oferecer um atendimento diferenciado;

estejam contemplados entre as lojas participantes,

• Ser respaldada pelos profissionais.

novas candidatas podem associar-se.

anos

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PONTO DE VISTA

FOTOS: CHRISTIAN MEYN | TEXTO: RENATA PODOLSKY

ARQDEC WAY

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EMPRENDEDORA, ELEGANTE E DIVERTIDA Apaixonada pelo belo e por tudo que a vida tem de melhor Shirley Garcia abre as portas de sua casa, repleta de obras de arte e simpatia, para dividir um pouco do muito que aprendeu e viveu da vida. Da maneira que só ela sabe ser... alegre, culta, educada e... descontraidamente glamourosa!

D

esde menina, essa alma empreendedora que já fez de tudo um pouco – cirurgiã-dentista, empresária de turismo, de confecção de moda praia, de concessionárias e de empreendimentos imobiliários – se encantava com os ambientes requintados, com a beleza, o luxo e o “life style” que via nas revistas de decoração importadas. Para ela, tais publicações estampavam um novo conceito para tornar as casas em ambientes de lazer para toda a família, respeitando a historia de várias gerações, mas reorganizando espaços, introduzindo novos materiais e principalmente valorizando o design. Adolescente ainda, ela e sua amiga Roberta Rocha Brito foram as únicas jovenzinhas a frequentar um curso de decoração ministrado na sede da “Sociedade das Senhoras Católicas”, já demonstrando desde então as suas raízes no campo da beleza e da arte.

Para ela a vida é uma responsável aventura e repleta de novos desafios.

Após formada em Odontologia, foi para a Nigéria, na África, para trabalhar na área a convite de uma clínica escocesa. Durante esses quatro anos que morou lá com a família, a arte africana, o uso de cores exuberantes e a criatividade de um povo inquieto em busca de sua personalidade causaram-lhe um grande impacto, enriquecendo ainda mais seu vasto repertório criativo.

Em 1975, já de volta ao Brasil, apaixonada pela arquitetura, resolveu cursar a Escola Pan-Americana em São Paulo, com a intenção de juntar base técnica aos conhecimentos acumulados após as viagens feitas a vários países, além de principalmente dar plausibilidade a sua incessante criatividade.

Capacidade esta que parece vir de uma fonte inesgotável. Recentemente, finalizou uma pós-graduação em Moda.

Voltando ao passado mais um pouquinho, descobrimos que a moda também a influenciou durante sua infância e adolescência, quando passou a desenhar seus próprios

vestidos inspirados nas revistas importadas da época e ajudava sua mãe a confeccioná-los para estrear nos domingos no Tênis Clube de Campinas ou nas matinês do extinto Cine Voga.

Mas, voltando aos dias de hoje, a destemida Shirley não deixou por menos, já introduziu esta outra antiga paixão no universo da arquitetura e decoração antes mesmo de concluir a pós. Convidada a participar do evento Casa Cor Campinas em 2011, pôde ter um momento de realização quando reuniu em um só espaço moda e decoração com um bocadinho de ousadia e criatividade “mucho loca”, como ela própria diz.

E para quem está começando agora ou para os que sentem o prazer que a arte e o design lhe proporcionam: “Eu diria que CRIEM sempre, pois o mundo tem de se renovar.

Sonhem com o impossível, mas usem com moderação, pois isso pode significar a diferença entre o triunfo e o fracasso!”

Recado dado!!!

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PONTO DE VISTA

EU VI QUE... ... as coisas mais importantes da VIDA não são coisas... ... não devemos falar do AMOR ao próximo, mas devemos praticar! ... todas as RELIGIÕES convergem para Deus. Os nomes variam, mas Ele é um só! ... a FELICIDADE é estar bem com os outros e consigo própria.

Ambiente da Casa Cor Campinas 2011 assinado por Shirley Garcia e suas colegas de pós-graduação em Moda

Para mim, moda e decoração sempre andaram juntas e atualmente vários estilistas estão entrando com sucesso no campo do design de interiores, criando padronagens e coleções de móveis e objetos. Vide Armani.

O design de interiores vem de tempos antigos e os primeiros sinais foram evidenciados nos túmulos egípcios; posteriormente os romanos e na época do Renascimento Italiano as pessoas ricas começavam a levar artistas e artesãos para trabalhos em suas casas.

A Nigéria, que podia ser uma potência regional da África Ocidental e que fez parte do antigo Império Britânico, possuía uma população de grande diversidade étnica e cultural que influenciou vários outros povos e artes, como por exemplo a música brasileira.

A criatividade é que faz o mundo girar, sair da mesmice e alcançar o sucesso.

A influência africana na decoração de sua casa

... quando amamos o que fazemos, o TRABALHO é prazer e sucesso. ... não existe AMIZADE à primeira vista... Ela é construída pouco a pouco até se tornar o mais inabalável alicerce. ... existem muitos ARTISTAS PLÁSTICOS DE CAMPINAS, mas minha homenagem vai para Adelina Rios, Biojone, Anna Maria Badaró, Egas Francisco, Pindaro Zerbinatti, Luis Roberto Rios e Rachel Ferrari. ... o meu BEM-ESTAR é paz de consciência! ... a primeira qualidade insubstituível da DECORAÇÃO DA CASA é ser aconchegante. ... o CONFORTO é relaxar sobre nuvens... ... o LUGAR INESQUECÍVEL é aquele em que a gente se sente segura e feliz. ... não posso falar de MIM, mas desejo que os outros falem bem.

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MINI GRAND PRIX

FOTO: CHRISTIAN MEYN | TEXTO: KÁTIA NUNES

ARQDEC WAY

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MINI GRAND PRIX PREMIA OS QUE MAIS PONTUARAM NO PRIMEIRO TRIMESTRE DE 2013 Arquitetos Elaine Carvalho, Daniele Guardini, Adriano Stancati e Christie Cornélio se destacam e falam de suas carreiras e projetos

O

s arquitetos Elaine Carvalho, a dupla

pontos, ainda tem lugar garantido em um ambien-

Adriano Stancati e Daniele Guardini e

te da mostra Casa Cor Campinas 2013. Para os

Christie Cornélio foram os profissionais

vencedores, as lojas do Polo Arqdec oferecem in-

que mais pontuaram entre 1º de janeiro

dicações de qualidade e respondem com eficiência

e 31 de março deste ano e por isso figuram nes-

às necessidades dos clientes.

ta publicação, na qual podem destacar um proje-

Os profissionais agradecem o privilégio e são unâ-

to marcante para a trajetória de suas carreiras. A

nimes em afirmar que mais importante que o prê-

homenagem se estende à veiculação do quarteto

mio é a satisfação do reconhecimento pelo traba-

em outdoor e Elaine Carvalho, que acumulou mais

lho e empenho.

“MENOS É MAIS” É O LEMA DE ELAINE CARVALHO

Elaine Carvalho, uma das referências em arquitetura na região de Campinas, tem seu trabalho, focado em interiores, marcado pela máxima “menos é mais”. Não raro, depois de decorar um ambiente e visualizá-lo panoramicamente, volta tirando um objeto aqui e outro acolá. “Gosto de ter e de promover uma leitura fácil e rápida do ambiente. Uso poucos móveis e prefiro as cores claras”, define-se. Explorar desenhos de marcenaria é outra de suas cartadas que sempre dão certo.

Com mais de 600 projetos criados em 22 anos de carreira e dezenas de prêmios no currículo, Elaine mantém sua fábrica de ideias em funcionamento inspirando-se por onde passa. A ida a um restaurante, a um museu ou uma viagem fazem com que volte com a mente borbulhando.

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MINI GRAND PRIX

No projeto de interiores do apartamento em Campinas, que Elaine mostra a seguir, a arquiteta segue à risca a orientação do cliente de criar, no apartamento de 550 m², um ambiente simples, porém sofisticado e aconchegante.

Ela recorreu ao estilo contemporâneo e usou uma pitada de clássico.

Abusou do branco, que fez os detalhes marrons e azul-marinho, além dos painéis de madeira e dos espelhos, sobressaírem.

FOTOS: LEANDRO FARCHI

ARQDEC WAY

O conforto pedido pelo cliente é bastante frisado na sala. Dois ambientes de estar contam com dois sofás imensos e quatro poltronas que convidam para o aconchego familiar.

O papel de parede na suíte e as leves e transparentes cortinas distribuídas por todo o apartamento completam a decoração e não bloqueiam a luminosidade.

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MINI GRAND PRIX

DANIELE GUARDINI E ADRIANO STANCATI – BOM GOSTO EM FAMÍLIA

O namoro iniciado na Faculdade de Arquitetura da PUC-Campinas resultou no casamento de bom gosto, habilidade, criatividade e talento do casal Daniele Guardini e Adriano Stancati.

Das maquetes feitas manualmente na sala de aula até os megaprojetos criados atualmente, a dupla trabalha junto com muita dedicação e cumplicidade, mescla que já foi premiada dezenas de vezes. Um recente projeto da Guardini e Stancati Arquitetura e Design a ser destacado é a recém-inaugurada fábrica de computadores pessoais Lenovo, em Itu, que totaliza 22 mil m².

O casal estende o sucesso de suas criações à população menos favorecida e que, se não fosse pelas doações de projetos feitas por eles, não teria acesso a ambientes tão inspiradores.

A dupla apresenta na Arqdec Way o projeto idealizado para a presente edição da Campinas Decor®, o Espaço Mabe (veja a programação da exposição na coluna Going On na página 63).

O convite para fazer o ambiente do patrocinador foi irrecusável. Os 77 m² foram divididos em espaço loja e espaço gourmet, que traz sala de jantar e cozinha onde estão expostos os produtos da linha Europe, top

O pé-direito de 4,5 m de altura permite que na cozinha uma parede de epóxi concentre todos os equipamentos embutidos e algumas portas e gavetas, que pintadas com o mesmo acabamento se camuflam

FOTOS: LEANDRO FARCHI

de linha da Mabe.

Na sala de jantar, as bases das mesas feitas de tronco de árvore incorporam a natureza ao cotidiano. Dois lustres em malha metálica e resina criam uma atmosfera de outono, parecendo folhas que caem no entardecer.

FOTO: CHRISTIAN MEYN

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MINI GRAND PRIX

CHRISTIE CORNÉLIO – ARQUITETO DESDE CRIANCINHA

FOTOS: LEANDRO FARCHI

É só circular pelas ruas de Campinas e região para se deparar com trabalhos de Christie Cornélio. Lojas, clínicas médicas, entre outros empreendimentos chamam a atenção no caminho dos campineiros. Ele também tem projetos em São Paulo, Valinhos, Vinhedo, Jundiaí, Itupeva, Jaguariúna, Bragança Paulista e até em Nova York.

O campineiro Christie indicava desde criança que trabalharia com arquitetura. Os desenhos de casas foram se desenvolvendo e aos 15 anos fez o primeiro estágio num escritório de arquitetura. Aos 18 anos foi projetista numa consolidada marca de móveis planejados para cozinha e aos 19 entrou na faculdade. No 3º ano do curso montou um escritório e ao se formar já era um arquiteto estabelecido.

A inspiração de Christie vem de alguns arquitetos internacionais, de imagens ou do repertório de pesquisa visual e, principalmente, da satisfação dos seus clientes.

O arquiteto relembra aqui o projeto exposto na Casa Cor 2010, vencedor da mostra como melhor projeto de arquitetura. O espaço de 100 m², denominado Garagem Conceito, foi totalmente construído para compor vários ambientes que fossem ao encontro da realização dos prazeres de um proprietário moderno e antenado: garagem para um carro de design despojado, home theater, um spa para relaxamento e uma cozinha gourmet formavam o lugar perfeito para descansar e curtir os amigos.

Espaço Garagem Conceito, exposto na Casa Cor 2010, vencedor da mostra como melhor projeto de arquitetura

FOTO: RAFAELA NOVAES

ARQDEC WAY

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DIA DO CHEF

FOTOS: GUILHERME GONGRA | TEXTO: Fﾃ。IO TRINDADE

ARQDEC WAY

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OS SEGREDOS DE

CLÁUDIO CURY O chef convidado para estrear o evento promovido pelo Polo conta alguns de seus truques e de sua profissão

A

condição básica para ser um chef de cozinha é, antes de qualquer coisa, ser um bom cozinheiro. Sem drama. Sem glamour. Mas apenas saber comandar as panelas também não forma um chef. O domínio das técnicas de cocção, a habilidade com temperos e molhos, conhecer o funcionamento de uma cozinha, gerenciar pessoas, planejar, saber comprar, vender e servir, tudo isso é imprescindível para conseguir sucesso nessa disputada carreira. Muitos dizem que é preciso ter o dom da culinária, mas os próprios exemplos citados do que é necessário para ser um chef deixam claro que é fundamental ter mais que talento.

Regras que o chef e proprietário da tradicional Companhia das Ervas, Cláudio Cury, conhece bem. Com um primoroso cuidado e carinho para trabalhar os produtos, Marcos Cury, seu pai e fundador da empresa, era conhecido pela paixão e pelo dom na área. Tanto que foi graças à alegria em saborear e compartilhar com a família e os amigos o resultado de suas criações que hoje podemos provar iguarias como a famosa pimenta Ardência no Regaço, o principal produto da companhia.

“A gastronomia sempre esteve muito presente na vivência da nossa família. Tanto que as referências do meu

pai vinham de casa e do convívio com amigos. Ele me passou muitas informações, como observar inúmeras coisas para compor um produto, conseguir uma textura, mesmo ele não tendo nenhum estudo específico para isso. Talvez por essa razão, e pela facilidade em desenvolver e executar receitas, que eu digo que ele tinha o dom”, lembra o chef. Como os experimentos continuavam dando certo e o negócio ia crescendo, restava a Cláudio se adaptar ao assunto, principalmente porque, para ele, o tal dom não era hereditário.

Ficar na cozinha para acompanhar os preparos dos produtos do pai, como pimentas, ervas e especiarias, foi sua primeira tática para entender o que se passava ali. “Eu curtia muito esses momentos, apesar de, dentro deles, existirem várias etapas em que eu ficava perdido na época.” A solução encontrada foi se matricular no curso Chefe de Cozinha Internacional, do Senac, em Águas de São Pedro. “Eu não queria pensar em algo em larga escala, queria buscar algo novo para o nosso ramo”, afirma.

A maior diferença entre Marcos e Cláudio, acredita o herdeiro, é o fato de o pai ter dado a oportunidade para o filho estudar, já que foi algo que ele não teve. “Então existia uma cobrança dentro de mim muito grande, porque eu não podia

voltar e fazer menos do que ele fazia, eu tinha de agregar e surpreender.

E acho que esse é o diferencial da Companhia das Ervas, porque foram diferentes paixões. Ele tinha o dom, fazia o que gostava, e eu fui adquirindo o conhecimento com o tempo”, acredita o chef.

Foram muitos os cursos também na área da Engenharia de Alimentos e, atualmente, o objetivo de Cláudio é ampliar sua visão como empresário.

“O difícil é arrumar tempo, mas estou achando algumas formas de estudar Engenharia de Produção, assim terei uma formação ainda mais completa na minha área.”

Mas não pense que é só isso. Além de mostrar todo o conhecimento adquirido durante anos em jantares de eventos especiais, Cláudio trabalha em paralelo na criação de uma empresa focada em produtos diferenciados. “Muitas vezes, recebemos matérias-primas que não permitem desenvolver um produto para entrar em linha, por causa do fornecimento, por ter uma quantidade pequena, ou porque só dá em determinada época.

Então a ideia é criar lotes exclusivos desses produtos, que pedem um processo mais artesanal e único. Se acabou o lote, acabou.” São iguarias que, a exemplo do que vem acontecendo há 20 anos na família, têm tudo para ser um sucesso.

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DIA DO CHEF

RISOTO DE FUNGHI PORCINI COM PERFUME DE BAUNILHA Serve quatro pessoas

INGREDIENTES: • 400g de arroz para risoto (arbóreo ou carnarolli).

• 6 colheres de manteiga sem sal.

• 1 fava de baunilha.

• 150g de parmesão ralado.

• 25g de funghi porcini desidratado (500ml de água quente para reidratar).

• 1 cebola média picada.

• 1/2 dente de alho picado.

• Sal e pimenta a gosto.

• 3 litros de caldo de legumes.

• 1 taça de vinho branco seco (250ml).

PREPARO: • Aquecer 500ml de água para reidratar o funghi porcini. Depois que a água estiver quente, colocar em uma vasilha funda e adicionar o funghi porcini. Reserve.

Não esqueça de tirar o sachê de sílica gel que tem dentro da embalagem.

• Manter o caldo de legumes aquecido durante todo o preparo.

• Cortar a fava de baunilha ao meio no sentido longitudinal.

• Em uma panela/caçarola, aquecer 4 colheres de manteiga e adicionar o alho e a cebola; refogue por 5 minutos e acrescente o arroz.

• Refogue até que comece a exalar um aroma amendoado e que seja possível escutar o arroz fritar/estalar.

• Acrescente a taça de vinho branco seco e deixe secar. Assim, o álcool do vinho irá evaporar.

• Já seco, comece a adicionar o caldo de legumes e continue sempre mexendo o preparo. Acrescente a fava de baunilha cortada ao meio, mexendo sempre, e acrescente o caldo quando necessário.

• Escorra o funghi porcini e acrescente no preparo, reservando a água da reidratação.

• Adicione o sal e a pimenta a gosto.

• Acrescente o caldo de legumes e a água da reidratação no preparo.

• O cozimento deve levar por volta de 20 minutos, lembrando que é comum servir o risoto ao dente, ou seja, os grãos do arroz com a textura mais para o cru. Mas faça da maneira que mais lhe agradar.

• Quando estiver ficando pronto, você irá perceber que os grãos estarão inteiros, mas o amido que vai se soltando fará o arroz ficar “papa”.

• Adicione o restante da manteiga, o queijo e se possível tire a fava de baunilha.

• Prove e corrija o tempero se necessário.

• Sirva imediatamente.

RECEITAS

ARQDEC WAY

CEVICHE INGREDIENTES: • 4 filés de Saint Peters sem pele e sem espinha.

• 1 cebola roxa picada.

• 4 colheres (sopa) de alcaparras.

• Suco de limão (aproximadamente 20 unidades).

• 2 colheres (chá) de coentro em flocos.

• Sal e pimenta a gosto.

• Azeite.

• 1 pacote de 200g de Doritos.

Serve quatro pessoas

PREPARO: • Cortar em cubos pequenos o filé de peixe, colocar em uma vasilha funda e cobrir com o suco de limão.

• Fechar a vasilha e deixar por 1 hora e meia na geladeira.

• Depois desse tempo, tirar todo o suco de limão e adicionar todos os outros ingredientes, misturar e provar.

• Se necessário, corrigir os ingredientes a gosto e servir com o Doritos para acompanhar.

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LIFE.COM

GRAND PRIX 2012

FOTOS: GUILHERME GONGRA

ARQDEC WAY

DIA DO CHEF

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50

DESTAQUE

FOTOS: CHRISTIAN MEYN/DIVULGAÇÃO | TEXTO: RENATA PODOLSKY

NO STRESS O design aliado à tecnologia para a sustentabilidade e o bem-estar

A

campineira e artista plás-

conta como foi que tudo aconteceu

O prêmio que recebi foi de um

tica Stella Nanni acabou

e sobre o prêmio num breve “pit

Tear Condutivo, que chamei de

de chegar da Itália com o

stop” na sede do Polo Arqdec. Rá-

Conductear.

prêmio “A” Design Award

pido mesmo, mal chegou da Itália,

Na verdade é uma grande inovação

and Competitions e está alcançando

já estava seguindo para uma com-

para a área têxtil. O seu elemen-

seu lugar no topo, subindo um de-

petição de hipismo em Ribeirão

to principal é o fio condutor, o qual

grau de cada vez.

Preto, outra paixão que voltou a

é produzido a partir de um passivo

Com uma carreira já consolidada,

praticar recentemente.

ambiental, resultante do processo de

Stella começou pintando retratos

“Além das artes plásticas, comecei a

fabricação de biodiesel.

e conquistou a preferência de al-

me aventurar agora também na área

Sua principal característica é ser

guns colecionadores importantes

do design, que na verdade já era um

condutor de energia, assim é pos-

que possuem seus quadros, como

desejo antigo!

sível descarregar a energia estáti-

Roberto Marinho, Julio Bozano, Jor-

Criei uma empresa voltada só para

ca dos usuários, eliminando vários

ge Gerdau Johanpeter, André Lara

isso, a Stella Nanni Ecodesign. A

problemas causados pelo acúmulo

Rezende, Ronaldinho, Doda, Athina

filosofia principal é unir arte, inova-

dessa energia: estresse, insônia,

Onassis, entre outros de Chile, Ar-

ção, tecnologia e sustentabilidade.

fadiga crônica, dores musculares,

gentina, México, Portugal, Bélgica,

Os produtos são desenvolvidos com

choques e danos em componentes

Luxemburgo e Itália.

matérias-primas

eletrônicos.

Sobrinha-neta do famoso escultor

das dos diversos biomas brasileiros,

O maior desafio foi desenvolver um

ítalo-brasileiro Victor Brecheret,

aproveitando: resíduo florestal, fibras

produto sustentável que trouxesse

conhecido pela sua obra Monumen-

naturais, tecidos vegetais, sementes,

aumento ao bem-estar das pessoas.

to das Bandeiras, no Ibirapuera, em

folhas desidratadas, capim dourado,

Durante o processo de criação, bus-

São Paulo, Téia, como é chamada

utilizando resinas biovegetais, ecor-

quei a melhor maneira de utilizar o

carinhosamente pelos familiares e

resina, derivada do aproveitamento

fio, mantendo suas características

amigos, não nega o sangue artísti-

do resíduo do biodiesel, e pigmenta-

condutivas e chegando a um produto

co que corre nas veias. Ela mesma

ção fotoluminescente.

final com beleza e funcionalidade.”

naturais,

oriun-

52

DESTAQUE

Peça selecionada para fazer parte do acervo permanente do Museu do Design – MOOD, em Como, Itália

“O ‘A’ Design Award and Competi-

Design – MOOD, em Como, Itália.”

tions é uma premiação mundial de

E o negócio não para. Desenvol-

design, que tem como objetivo des-

veu também a linha Rendas do

tacar as excelentes qualificações

Brasil, inspirada nas rendeiras de

dos melhores designs, conceitos e

bilro da Região Nordeste. Produ-

produtos de design, orientando pro-

zida com as conhecidas rendas,

dutos e serviços.

ecorresina derivada do resíduo da

Para a exposição, levei não só as

produção do biodiesel e madei-

peças premiadas como outras, que

ra certificada, mantém sempre o

foram selecionadas para fazer parte

conceito básico de unir arte, ino-

do acervo permanente do Museu do

vação e sustentabilidade.

Conheça mais sobre o trabalho de Stella Nanni: www.stellananni.com.br

Stella com o prêmio “A” Design Award and Competitions

Peças feitas de Tear Condutivo que lhe deram o prêmio de design na Itália

54

DRESS CODE

ILUSTRAÇÃO: LUIS R. DE C. RIOS | TEXTO: THERESA RACHEL CORDEIRO

SEGREDOS DA CONSULTORIA DE IMAGEM

N

o mundo em que vivemos somos constantemente influenciados pela imagem, seja ela positiva ou negativa. É de extrema importância ter consciência da mensagem que estamos transmitindo aos outros por meio da nossa aparência.

A imagem que projetamos exerce um papel fundamental em nossas relações pessoais e profissionais. A maneira como nos vestimos é uma forma de comunicação não verbal que traduz nossa personalidade, nosso estilo de vida e o momento pelo qual estamos passando.

Existem estudos na área de comportamento humano que comprovam que a primeira impressão que uma pessoa tem da outra se baseia 55% em sua aparência, 38% em seu tom de voz e 7% no que é falado, ou seja, no discurso em si. Isso demonstra que os seres humanos são extremamente visuais e que julgam uns aos outros pela aparência.

Esse julgamento envolve não só o que vestimos, mas também como falamos, andamos, nossos gestos, nossa postura, entre muitos outros aspectos.

Muito além de uma “bela roupa”, a imagem pessoal abrange o autoconhecimento para que possamos traduzir a personalidade na forma de se vestir.

O indivíduo que se conhece tem a possibilidade de fazer opções mais corretas na hora de comprar e vestir roupas, pois pode preservar sua autenticidade. Veste-se para si mesmo sem gerar expectativas em relação à opinião dos outros, até porque é im-

possível agradar a todos. Além disso, as compras são feitas de forma mais consciente, inteligente, sem necessariamente seguir as tendências da moda.

O autoconhecimento também requer autoestima, que está intimamente relacionada à autoaceitação, ou seja, gostar de si mesmo, identificar em si as qualidades e não somente os defeitos. Este é um processo de desenvolvimento pessoal que valoriza as capacidades, habilidades e competências de cada ser humano.

A autovalorização irá nortear as

atitudes e os comportamentos para criar uma imagem positiva de si mesmo com autoconfiança elevada, amor-próprio e maior desempenho profissional.

Todo mundo tem a necessidade de se destacar naquilo que realiza e sentir-se importante é o desejo de todos.

E o indivíduo é o único responsável pelo seu desenvolvimento pessoal e pelo sucesso em sua carreira.

Com o aumento da competição no mercado de trabalho, investir na imagem pessoal é uma estratégia para qualquer profissional que queira entrar, permanecer e obter destaque.

Portanto, permita-se sair da “zona de conforto” e fazer uma avaliação sobre a imagem que você está transmitindo. Observe se ela está projetando as suas habilidades e autoestima.

Faça uma análise objetiva das suas roupas e identifique se refletem suas qualidades. Além das roupas, observe se os acessórios, a maquiagem e o corte de cabelo estão adequados.

Desfaça-se daquilo que não é coerente com a sua imagem.

Ter uma aparência positiva e adequada, no ambiente corporativo, pode ser um grande diferencial para vender um produto, serviço ou até mesmo ser contratado ou promovido. É importante estar em constante aperfeiçoamento da imagem pessoal para que possamos conduzi-la à trajetória de sucesso, adequá-la com as qualidades e habilidades pessoais e alinhar aos comportamentos, que levarão ao aspirado destaque profissional.

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UNIVERSO PARTICULAR

FOTOS: CHRISTIAN MEYN | TEXTO: RENATA PODOLSKY

O estilo de vida dos designers, arquitetos e artistas plásticos. Eles abrem as portas de seus refúgios e mostram um pouco de sua intimidade.

as r as cois e v e a s a ocas. r em c soas e ép s ora chega e d p a e i d z o s T rança Beto boas lemb m e z a r t que

ARQDEC WAY

57

Para ele a s coisas t êm sentime não tem im nto. Valor portância, financeiro mas sim o sentimenta l!

Em cada canto uma lembrança das viagens que fez.

Assim compõe a decoração de seu apartamento.

58

UNIVERSO PARTICULAR

As coisas não precisam combinar, abomina tudo o que é padronizado.

“O que caracteriza ser descolado é a atitude... define mais que personalidade no sentido linear.”

“Arte e Design no Plural”

www.studiolrcr.com

GOING ON

ARQDEC WAY

63

A AGENDA DOS EVENTOS DE DESIGN, ARTE E DECORAÇÃO QUE ACONTECEM NA CIDADE, NO ESTADO E NO PAÍS EXPOSIÇÃO “LUMINA”, DE FÁBIO DE BITTENCOURT

Com curadoria de Luzia Castañeda, a mostra conta com 18 obras de acrílico sobre tela que, por meio de uma poética expressiva, remetem a universos distintos da natureza pictórica e a dicotomias da pintura como o orgânico e o geométrico, o figurativo e o abstrato.

Quando: 10 de maio a 1º de julho Local: ESPAÇO ARTE Rua Conceição, 1.111, Cambuí, Campinas-SP - Horário: segunda a sexta das 9h às 18h; sábados das 9h às 14h www.folhas.de/espacoarte

18ª EDIÇÃO DA CAMPINAS DECOR®

Quando: 26 de abril a 9 de junho Local: Avenida Almeida Garret, 1.351, Bairro Alto Taquaral, Campinas-SP Valor dos ingressos: R$ 30,00; estudantes e idosos pagam R$ 15,00 e crianças de até 12 anos não pagam Passaporte Campinas Decor: R$ 50,00, com visitas ilimitadas.

Informações: (19) 3255-7744 www.campinasdecor.com.br

LOCAL X GLOBAL: A ARQUITETURA COMO LUGAR No âmbito do ano de Portugal no Brasil, a exposição apresenta um recorte das produções arquitetônicas portuguesa e brasileira a partir do tema “casa”.

Quando: até 9 de junho. Local: Museu da Casa Brasileira.

Av. Brigadeiro Faria Lima, 2.705, Jardim Paulistano, São Paulo-SP. Horário: terça a domingo das 10h às 18h. Ingressos: R$ 4,00 e R$ 2,00 (estudantes). Domingos e feriados: gratuito. Informações: (11) 3032-2564.

EXPOSIÇÃO MONSTRO DO GELO – EGAS FRANCISCO

O MACC abrigará mais de 40 obras da produção recente e inéditas ao público do artista. Uma tela de grande dimensão está sendo produzida para a exposição.

Quando: 25 de abril a 31 de maio Local: Museu de Arte Contemporânea de Campinas “José Pancetti” (MACC) Rua Benjamin Constant, 1.633, Centro, Campinas-SP - Horário: terça a sexta, 9h às 17h | sábados, 9h às 16h | domingos e feriados, 9h às 13h.

Entrada franca.

EXPOSIÇÃO “100 ANOS DE ARTE PAULISTA NO ACERVO DA PINACOTECA DO ESTADO DE SÃO PAULO”

ALEX VALLAURI: SÃO PAULO E NOVA YORK COMO SUPORTE

Uma coleção com mais de 50 obras de 48 artistas, como, Candido Portinari, Almeida Júnior e Tarsila do Amaral, que, com seus traçados, nuances e inventividade, contribuíram para a formação do mapa artístico do Estado de São Paulo.

Curadoria: Valéria Piccoli e José Augusto Ribeiro

Trajetória do pioneiro da arte de rua no país é enfocada na exposição com curadoria de João Spinelli.

Quando: 10 de abril a 10 de julho.

Local: Galeria de Arte | CPFL Cultura Rua Jorge Figueiredo Correa, 1632, Chácara Primavera, Campinas-SP. Horário: terça a domingo das 10h às 18h Informações: (19) 3756.8000

Quando: 16 de abril a 23 de junho Local: Museu de Arte Moderna de São Paulo Parque Ibirapuera, portão 3, Ibirapuera, São Paulo-SP - Horário: terça a domingo e feriados das 10h às 17h30.

Informações: (11) 5085.1300.

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66

DIAGNÓSTICO

ILUSTRAÇÕES E TEXTO: ÉRIKA GIBRIN

AQUI OS ESPECIALISTAS DÃO DICAS E ESCLARECEM DÚVIDAS FREQUENTES QUE APARECEM ANTES, DURANTE E DEPOIS DA CONSTRUÇÃO. TUDO PARA A MELHOR MANUTENÇÃO DO SEU LAR ESPAÇO ADAPTADO

CINEMA PLANEJADO

Para os que sonham em ter um espaço gourmet e não pos-

Se você estiver construindo, ou reformando, o

suem área externa para isso, a solução é transformar a sua

melhor momento para se pensar em um home

cozinha no ambiente tão desejado. Arquitetos e profissionais

theater é contemplá-lo na hora do desenvolvi-

estão colocando aquilo que há de mais prazeroso em uma

mento do projeto, juntamente com a parte elétri-

varanda, como a churrasqueira! É só escolher um fabricante

ca. Assim, no momento das instalações “secas”,

certo e, para cada residência, que entregue os produtos ins-

ou seja, na hora da passagem dos conduítes,

talados e que ofereça soluções ótimas para cada caso, ins-

todos os pontos de áudio e vídeo devem ser pre-

talando da melhor maneira os dutos para que a fumaça não

vistos e preparados nesse momento da obra,

volte para dentro, criando assim um lugar agradável e bonito

evitando assim gastos extras e recortes nas pa-

mesmo estando dentro de casa.

redes depois de prontas.

Carvalho Bento

Igor Ribeiro

UNICOIFAS

HI-TECK

A ROER, A ROER...

Você sabia que tudo o que tiver celulose em sua composição alimentará um bichinho inconveniente chamado cupim e as suas principais fontes são a madeira, o MDF e o papel? Então preste atenção, pois dentro dos seus armários ou maleiros fechados eles podem estar se fartando e destruindo silenciosamente todos os seus documentos e fotos. Furinhos em madeira, montinhos de areia em lugares incomuns e madeiras ocas são claros sinais de que sua casa deve estar infestada destes indesejáveis inquilinos. Por isso se recomenda que seja feita uma consulta correta, com tratamento profissional e eficaz, já que o cupim pode estar mais infiltrado no seu imóvel do que você possa imaginar, destruindo-o por completo.

André Fernandes TECPRAG

ARQDEC WAY

67

LAVATÓRIOS E COZINHA REPAGINADOS Para quem quer inovar e sair do comum, a dica é fazer uma bancada em alvenaria e revestir com cerâmica, vidrotil e pedras naturais mas em formatos diferentes! Já para quem quer reformar e tem uma pia de ardósia, por exemplo, também pode revestir com cerâmica. Alguns cuidados são importantes, como um perfeito assentamento, peças especiais como as cantoneiras ou meia cana.

Andréa Gibrin CERAMICK REVESTIMENTOS

NOS TRINQUES O alumínio é uma das matérias-primas mais utilizadas na fabricação de móveis para área externa. A manutenção desse material é bastante simples. No caso das peças com pintura brilhante, deve-se passar cera automotiva com flanela branca por toda a estrutura, retirar o excesso e dar brilho com pano branco, seco e macio. Já para o alumínio com pintura fosca é necessário passar silicone líquido com uma flanela branca, e também retirar o excesso com pano branco, seco e macio. Mas para o alumínio quando polido, deve-se passar massa de polir 2 com estopa branca, retirar o excesso e dar brilho com estopa limpa.

Arlindo Ferrari Junior CAMP GARDEN

MADEIRA EM LÂMINAS Para limpar persianas de madeira é muito simples: basta fechar as lâminas e passar um espanador ou um pano bem macio seco ou úmido. O uso de um aspirador de pó com um bocal escova também é uma alternativa. Uma dica de bom gosto é a persiana de madeira Glossy, que confere requinte ao ambiente, com o acabamento brilhante, e proporciona visibilidade e luminosidade pelo espaço definido entre as lâminas. No verão, a persiana é uma ótima opção, porque garante proteção térmica, dispensando o uso contínuo da luz artificial e do ar-condicionado e proporcionando economia de energia. Já no inverno, confere isolamento térmico ao ambiente.

Audrey Guimarães UNIFLEX

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DIAGNÓSTICO

OLHO VIVO NO CORRIMÃO

NA MEDIDA CERTA

DEPURADOR OU EXAUSTOR?

Muitos profissionais desconhecem,

Para a correta escolha de pivôs e

A diferença entre elas é que as coi-

mas, por se tratar de um acessório

dobradiças, você deve saber a es-

fas, quando usadas como exausto-

de segurança em uma residência ou

pessura, peso da porta e largura

ras, fazem a sucção da gordura e

ambiente comercial, alguns cuida-

da porta. Para os puxadores, além

expelem o ar para fora do ambiente.

dos devem ser tomados na compra

da questão da estética (modelo

Já quando usadas como depurado-

do corrimão de aço inox com rela-

que agrada mais ao cliente), a dica

ras, fazem a limpeza do ar com fil-

ção à fixação e à qualidade do aço

é: para portas mais largas, utilizar

tros metálicos e de carvão e devol-

utilizado na fabricação, pois existem

puxadores também mais largos, e

vem o ar para o ambiente.

várias categorias de inox, sendo que

para portas mais altas, acima de

Todas as coifas da Elettromec po-

a aparência entre eles é a mesma

2,10m, puxadores a partir de 1,0m

dem tanto ser usadas como depu-

durante algum tempo e esses fato-

de comprimento.

radoras ou exaustoras.

Álvaro Alonso de Castro

Joyce de Andrade

Bruno Hofman

NOBRE SERVIÇOS ESPECIAIS EM AÇO

EPM FECHADURAS LA FONTE

ELETTROMEC

res intervêm diretamente no preço final do produto.

PEDRAS IMPECÁVEIS Somente pano úmido e produtos à base de pH neutro são necessários para a manutenção diária de pedras naturais como mármores, travertinos, granitos, limestones e ônix, além de materiais industrializados como superfícies à base de sobras de mármore ou quartzo. Porém, o cuidado deve começar durante as técnicas utilizadas para assentamento e no uso de argamassas impróprias durante a obra, que podem comprometer a vida útil desses materiais. Vale ressaltar que cada uma delas pode reagir de forma diferente às agressões que ocorrem na instalação e também em contato com produtos corriqueiros. Pedras naturais calcárias como o mármore, o travertino e o limestone são especialmente sensíveis aos ataques dos ácidos, suco de limão, vinagre, vinho e refrigerantes. A recomendação é de que se usem impermeabilizantes especiais, que tornam as pedras resistentes.

José Silvio Defante DE MÁRMORE

ARQDEC WAY

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LET’S ORGANIZE

UMIDADE NUNCA MAIS

Com a explosão tecnológica, como

Para paredes com umidade, não

organizar todos os cabos de rede,

adianta impermeabilizar. O segre-

TV, alarmes e diversos equipamen-

do é cobrir com uma manta 100%

tos que fazem parte da nossa vida

poliéster chamada Sempaphon e

hoje? A solução é ter uma sala téc-

por cima tecido de fibra de vidro,

nica onde ficariam centralizados

que pode receber até dez mãos de

todos esses equipamentos, além de

tinta. Resolve o problema termi-

uma melhor organização, facilitan-

nantemente, além de ser isolante

do assim a manutenção.

térmico e acústico.

Eric Sakamoto

Claudete Ramos Varanda

DECORVID

ARGOS INDOOR

PISO CERTO Para uma melhor instalação de pisos laminados é importante que o contrapiso esteja nivelado e sem ondulações. Isso também vale quando instalado sobre outro piso, como a cerâmica, por exemplo, porém a manta de absorção não deve ser descartada nunca. Uma ótima dica para pequenos ambientes é a instalação das réguas no sentido maior do vão. Uma opção é um piso novo laminado chamado Quick Step, de excelente qualidade, que possui réguas mais longas com um friso nas emendas, gerando profundidade e proporcionando a sensação de espaço mais amplo. Os chanfros exclusivos combinam com as características do desenho da madeira e os desenhos não se repetem em nenhuma tábua. Instalação fácil e rápida, graças ao sistema Uniclic.

Fausto Lacerda ATELIÊ DO REVESTIMENTO

O Tapete Extremos faz parte MONDECOR Rua Dr. Sampaio Peixoto, 264 Bairro Cambuí - Campinas-SP (19) 3294 5926 / (19) 3579 4042 www.mondecor.com.br A Mondecor atua no mercado desde 2001, como Revenda Claris Tigre Portas e Janelas em PVC. Oferece também um mix de novos produtos, como Tapetes e Carpetes Santa Mônica e Cortinas e Persianas Luxaflex.

da nova coleção Galeria, é muito denso e possui 17 mm de espessura compacta.

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