Болезни – победим, здоровье – укрепим!
Будь здоров!
www.данюк.com
Подписные индексы 23332, 23330
№7 (200) | июль | 2018
Выписывайте
НЕДОРОГО на почте!
Подписные индексы 23332, 23330
САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ
овощи
Казалось бы, из такого многообразия овощей назвать один самый полезный невозможно. Эксперты выбрали несколько овощей, которые благотворно влияют на наш организм.
Королева вкуса, или Клубника – царица ягод
Капуста
Как восстановить микрофлору кишечника Говорят, аптечные пробиотики не работают, как и йогурты с «живыми» бактериями. Порядка 85% этих бактерий погибает в кислой среде желудка, остальные отторгаются собственной микрофлорой кишечника. Так как же ее восстановить? С помощью продуктов питания.
1. Клетчатка
Помимо большого количества клетчатки, она содержит уникальное витаминное ве щество U – метилметионин, способный ока зать помощь при язвенных болезнях желуд ка и гастрите. Витамина С в белокочанной капусте в несколько раз больше, чем в цит русах, что делает овощ незаменимым для профилактики вирусных заболеваний.
Клетчатка – вещество балластное, особой питательной ценности не несущее. Тем не менее, без клетчатки невозможна здоровая работа пищеварения. И микрофлора без нее погибнет, потому что «хорошие» бактерии клетчаткой питаются. А значит налегаем на овощи, фрукты и зерна.
Морковь
2. Пектин
Ее уникальное свойство заключается в том, что при температурной обработке она не только не теряет, а наоборот, увеличива ет свои полезные свойства. Так, например, отварная морковь содержит массу бета-ка ротина (витамина А) – главного витамина для здоровья кожи и остроты зрения. Мор ковь богата также магнием, цинком, витами нами Е и С, а ее ежедневное употребление снижает риск развития рака.
Еще одним питательным субстратом для «хороших» бактерий кишечника является пектин. Пектином богата черная смородина, свекла, яблоки, сливы, абрикосы, крыжовник и тыква.
Свекла
3. Инулин
Этот корнеплод богат витаминами и ми нералами, которых нам всегда особенно не хватает. Свекла – мощный антиоксидант, способствующий снижению уровня плохого холестерина. Она богата магнием, витами ном С и фолиевой кислотой, содержит много железа, магния и цинка. Свекла контролиру ет уровень сахара в крови, очищая ее.
Клубника полезные свойства которой в чрезвычайно богатом витаминном составе. Такое количество витаминов, как в ней, содержат только некоторые цитрусовые, и то – с учетом витаминности кожуры. Бесспорно, одним из лучших и надежных способов сохранить полезные свойства клубники является заморозка. При заморозке клубника сохраняет питательные вещества, витамина и минералы, которые клубника содержит в большом количестве.
Баклажан
Лечебные свойства клубники
Польза смеха для здоровья
Как и все дары природы, клубника обладает богатыми лечебными свойствами. В ней содержится большинство макро- и микроэлементов, которые необходимы для хо рошей работы организма. Клубника богата: макроэлементами (калий, кальций, магний); микроэлементами (железо, йод, марганец, медь, фтор, кобальт, молибден); витаминами С, В‑ка ротином, Е, В9, РР; клетчаткой; фруктовыми кисло тами (салициловой, хинной, янтарной, яблочной); красящими вещества ми, в том числе антоцианом. Неисчислима та польза, которая приносит клубника организму человека.
Ее химический состав богат аскорбиновой кис лотой и витамином А. Вместе эти витамины в клубнике обладают свойствами повышать иммунный статус и акти вировать работу клеток иммунной системы. Вита мин А в клубнике, кроме того – необходимое веще ство для органов зрения. За счет высокого со держания калия она способствует правильной работе сердечной мышцы, регулирует уровень артериального давления, улучшает проводимость нервных импульсов, за щищает от депрессий, избавляет от отеков, спо собствует улучшению снабжения мозга кисло родом. Кальций и фтор, которыми содержатся
в клубнике, укрепляют кости и зубы. Эта ягода является отлич ным профилактическим средством от инсультов за счет магния, которым она богата. Клубника стимулирует образование гемоглобина и эритроцитов. Кобальт, железо, медь и молибден, содержащиеся в ней, явля ются незаменимыми источ никами кроветворения. Эта ягода – настоящий кладезь витамина С, ко торого в ней больше чем в лимоне (в пересчете на 100 граммом). Поэтому она укрепляет иммунитет, спо собствует восстановлению и обновлению сое динительной ткани (хрящей, связок), улуч шает качество внутри суставной жидкости.
Важные моменты,
на которые вы не обращали внимания
стр. 2
давление без таблеток
стр. 7
КАК НЕ ЗАБОЛЕТЬ ВО ВРЕМЯ ОТДЫХА Нормализируем
стр. 4
Баклажан на Востоке называют «овощем долголетия». Это овощ с уникальной вита минной составляющей, богатый также рас творимыми сахарами, клетчаткой и целым набором микроэлементов. Баклажаны реко мендуются для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы и диабета.
Третья группа сложных углеводов, которыми стоит кормить микрофлору – инулин. В дието логии инулин – пребиотик, то есть сырье, которое перерабатывается микрофлорой ки шечника и стимулирует ее жизнедеятельность. Присутствует инулин в цикории, топинамбуре, луке, бананах, изюме, спарже и артишоках.
4. Чеснок Хотите здоровую микрофлору – ешьте чес нок и щедро добавляйте его в блюда. Подав ляет активность патогенных бактерий. А еще содержит инулин, то есть предоставляет хо рошим бактериям пищу для «размышлений».
5. Хрен Протей, клебсиелла, синегнойная палоч ка – преимущественно этих паразитов, унич тожающих микрофлору, убивает хрен. Не стесняйтесь налегать на эту ароматную и ду шераздирающую приправу.
7. Брусника Кислая среда, создаваемая брусникой в ки шечнике, губительна для патогенных микро организмов. Кроме того, брусника – источ ник пектина, питательного субстрата для «хороших» бактерий.
8. Кефир Его благотворное влияние на микрофлору известно всем. У людей, которые регулярно пьют этот кисломолочный напиток, резко повышается количество лактобактерий в ки шечнике. От еды с высоким содержанием быстрых углеводов, то есть от мучного и сладкого, в период восстановления микрофлоры нуж но держаться больше чем на расстоянии вы тянутой руки.
Орехи представляют собой природный источник здоровых жиров, антиоксидантов, а также минералов, которые положительно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы.