Priusadebnoe Hozjajstvo

7

№ (198) 2018

Хозяину на заметку Уход за малиной в засушливое лето

Полезно знать Борьба с вредителями

Животноводство Гибель кроликов в летнее время

ТЕМА НОМЕРА

ИЮЛЬ: В КРУГОВЕРТИ ОГОРОДНЫХ ХЛОПОТ

Перед использованием ознакомьтесь с инструкцией и проконсультируйтесь с врачом. Сертификат качества № 11А1.041.Х003215-15 от 21.07.15 г.

Каждая женщина мечтает летом похвастаться на пля– Сколько килограмм можно потерять вместе с «Фиже идеальными формами. Поэтому уже весной начина- брент плюс йод»? ются поиски чудо-диет, которые гарантируют быструю – От 5 до 15 килограмм, если брать курс на два мепотерю веса. Ради желаемого эффекта не пренебрегают сяца. К сожалению, быстро похудеть и не нанести вред ничем, но задумываются ли представительницы пре- своему здоровью невозможно. Нет таких чудодейственкрасной половины, насколько это может сказаться на ных таблеток. Это очень долгий и трудоемкий процесс, их здоровье? Меня тоже этот вопрос волнует: иметь если вы действительно хотите похудеть без вреда для привлекательные формы – хочется, но не ценой соб- вашего здоровья. Именно таким образом препарат «Фиственного здоровья! Ведь не раз видела, как знакомые в брент плюс йод» и действует. «Фибрент плюс йод» – не буквальном смысле морили себя голодом, становились таблетированный и не капсулированный, он не содергрустными и раздражительными, а потом «срывались» жит никаких искусственных добавок. В составе «Фибрент с диеты и еще быстрее набирали вес… Получался насто- плюс йод» только натуральные компоненты, которые не проходили искусственного синтеза. Поэтому он подящий замкнутый круг. «Худеть можно красиво и без вреда для организ- ходит не только взрослым, но и детям. Хочу заметить, ма», – как‑то сказала мне подруга и, между прочим, по- что действие препарата человек начинает ощущать уже дарила мне упаковку «Фибрент плюс йод», посоветовав на следующий день после приема – исчезают тяжесть попробовать. Успокоила, мол, он не вреден и содержит в желудке, изжога, чувство боли в правом подреберье, природные компоненты. Я же для своего спокойствия нормализуются стул, давление, словом, организм начиобратилась за советом к врачу-гастроэнтерологу Влади- нает работать по‑новому. миру Гнатюку.

– Можно ли употреблять «Фибрент» больным сахар– Владимир, можно ли действительно похудеть бла- ным диабетом?

– Да, ведь он содержит только натуральные составлягодаря «Фибрент плюс йод»?

– «Фибрент плюс йод» – это действительно нату- ющие, которые положительно влияют на уровень сахара.

– А какое еще полезное действие «Фибрент»? ральный препарат. Уникальность его в том, что он действует непосредственно на причину, по которой люди на– «Фибрент плюс йод» полезен и для кишечника, бирают избыточный вес. Есть три причины, по которым и для поджелудочной железы, и для почек, и для пепоявляется лишний вес: первая – гормональный сбой, чени. Применяется против аллергии, очищает кровь, вторая – нарушение обмена веществ и третья – наруше- укрепляет иммунную систему. «Фибрент плюс йод» ние процессов пищеварения. Так вот, именно «Фибрент помогает не только похудеть, он плюс йод», разработанный тернопольскими учеными, еще и прекрасный сорбент, котосначала действует на причину, а затем борется с лишним рый выводит из организма шлаки, весом. взамен пополняет его витаминами – Расскажите о его составляющих и их действие на и микроэлементами. А это особенно организм? актуально весной, потому что зимой – Все компоненты препарата подобраны так, чтобы люди мало потребляли клетчатки, давать максимальную пользу организму и одновремен- и организм просто зашлакованный но без вреда для здоровья. В частности, йод регулирует вредными веществами. работу щитовидной железы и улучшает гормо- «Фибрент плюс йод» можно заказать нальный фон, отруби, сок по почте или приобрести в любой аптеке. свеклы, каолин и экстракт Телефоны для справок: льна регулируют процесс пищеварения, силимарин (067) 198‑39‑59, восстанавливает клетки печени и улучшает обмен (067) 777‑10‑87, веществ. То есть организм сначала оздоравливается, (050) 373‑50‑91. а затем постепенно теряет Цена 28 грн. www.fibrent.te.ua лишний вес.

Реклама

Худеем без вреда для здоровья вместе с «Фибрент плюс йод»

СОДЕРЖАНИЕ

Регистрационное свидетельство КВ 17937-6787 ПР, выданное Министерством юстиции УКРАИНЫ 22.06.2011 года Учредитель: Ромасько Ю. В. Издатель: ФЛП Васильченко А. С. Оригинал-макет изготовлен: ФЛП Саенко А. В. Главный редактор: Гринь И. Н. (063) 748-46-53 Ответственная за выпуск: Гринь И. Н. ФЛП Васильченко А. С., а/я 11767, г. Харьков, 61001, Украина На территории Республики Беларусь распространяется под брендом «Библиотека газеты «Советчица. Календарь-справочник садовода и огородника» Регистрационное свидетельство КВ 16514-4986Р, выданное Министерством юстиции УКРАИНЫ 22.04.2010 Учредитель: Ромасько Ю. В. gazeta@tnc.com.ua Рекламный отдел +38 (044) 22-16-007, E-mail: adv7@danyuk.name, adv8@danyuk.name Информация опубликована на правах рекламы. Ответственность за содержание рекламы несет рекламодатель. Издательский проект газеты «Приусадебное хозяйство» охраняется ЗАКОНОМ УКРАИНЫ «Об авторском праве и смежных правах». Перепечатка материалов только с разрешения редакции. Материалы номера подготовлены журналистским коллективом редакции. Номер подписан в печать 22.06.2018 г. Изготовлено: ФЛП Васильченко А. С. Наряд-заказ № ПХ-0007 Тираж: 188 700 экз. Цена свободная www.данюк.com

це

Тел.: +380 ( ». • 57) ны 75

е

я Нормаль

фи гра по

2 • http://tnc.c om .

в ТНЦ

ua

ны

-8 84 4-

Газета напечатана

Июль: в круговерти огородных хлопот..........................................6 Уход за малиной в засушливое лето......12 Почему чернеют помидоры и как их спасти.............................................. 17 Непрошенные гости, или ............................. Борьба с вредителями.............................. 21 Летний душ своими руками.................... 25 Преждевременная осень, или Почему летом желтеют листья.............. 28 Как уберечь от жары приусадебный участок.............................. 33 Запасаемся урожаем правильно.......... 37 Где косилка не пройдет: выбираем мотокосу................................... 40 Дел невпроворот, или Буяние цветов на даче.............................. 45 Дайте второй шанс старым инструментам................................................ 52 Гибель кроликов в летнее время: как остановить.............................................. 55 Время собирать урожай........................... 60

Все, кто занимаются садом и огородом, знают:

«Приусадебное хозяйство» – очень полезный и интересный жур‑ нал. А значит, если есть хоть малей‑ шая возможность, следует его вы‑ писывать. И такая возможность, конечно, есть, потому что мы по са‑ мой доступной цене предлагаем ил‑ люстрированное издание, информи‑ рующее о ведении приусадебного хо‑ зяйства.

8,48 грн/мес.

(подписной индекс 23331) 3

«Т и

ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ САДОВЫХ июля Луна в Водолее Не рекомендуются посевы и посадки. Рекомендуется собирать зерновые и корнеплоды, косить

июля Луна в Тельце Рекомендуется посадка всех корнеплодов, клубневых и луковичных культур. Подстригание деревьев и кустарников

июля Луна в Рыбах

июля Луна в Рыбах

Не рекомендуются посевы и посадки. Рекомендуется собирать зерновые и корнеплоды, косить

Рекомендуются посадки сельдерея, редиса, луковичных, прививка деревьев и ягодных кустов

июля Луна в Тельце

июля Луна в Близнецах

Рекомендуется посадка всех корнеплодов, клубневых и луковичных культур. Подстригание деревьев и кустарников

Рекомендуется посадка всех корнеплодов, клубневых и луковичных культур. Подстригание деревьев и кустарников

июля Луна во Льве

июля Луна во Льве

июля Луна в Деве

Не рекомендуется посев и пересадка садово-огородных культур

Не рекомендуется посев и пересадка садово-огородных культур. Подходящий момент для мульчирования

Не рекомендуется посев и пересадка садово-огородных культур. Подходящий момент для мульчирования

июля Луна в Скорпионе

июля Луна в Скорпионе

июля Луна в Весах

Рекомендуется посадка цветов, Рекомендуется посадка больЭффективны прививка, внесение закладка клубней и семян на шинства культур: капусты, поми- удобрений, полив, уничтожение хранение доров, огурцов, перца, тыквы вредителей, рыхление почвы

июля Луна в Козероге Рекомендуется посадка и пересадка деревьев и кустарников. Рыхление, внесение удобрений, прививка деревьев, покос

июля Луна в Водолее

июля Луна в Козероге

Рекомендуется сбор овощей, Не рекомендуются посевы и фруктов, ягод и семян, срезание посадки цветов. Посаженные в этот день цветы быстрее расцветают

Чтоб БОГАТЫЙ УРОЖАЙ, был

ТЫ НАС

ВНИМАТЕЛЬНО

ЧИТАЙ

«Приусадебное хозяйство»: оформляйте подписку ПО ЛУЧШЕЙ ЦЕНЕ – ВСЕГО 7,90 ГРН/МЕС.

4

(инд. 23331)

И ОГОРОДНЫХ РАБОТ НА ИЮЛЬ июля Луна в Рыбах Рекомендуются посадки сельдерея, редиса, луковичных, прививка деревьев и ягодных кустов

июля Луна в Близнецах

июля Луна в Овне

июля Луна в Овне

Не рекомендуются посевы и посадки. Рекомендуется подготовка почвы под посев, уничтожение вредителей

Не рекомендуются посевы и посадки. Сбор урожая корнеплодов, фруктов, ягод, лекарственных культур

июля Луна в Раке

июля Луна в Раке

Не рекомендуется посадка и пересадка травянистых культур. Эффективны удаление лишних побегов, покос, прополка

Не рекомендуется посадка и пересадка травянистых культур. Сбор лекарственных трав, корнеплодов, фруктов и ягод

июля Луна в Деве

июля Луна в Весах

июля Луна в Весах

Не рекомендуется сажать и пересаживать овощи, фруктовые деревья. Рекомендуется сажать вьющиеся растения

Не рекомендуется сажать и пересаживать овощи, фруктовые деревья, производить посадки на семена

Рекомендуется посадка цветов, закладка клубней и семян на хранение. Рекомендуется посадка косточковых деревьев

июля Луна в Стрельце Рекомендуется посадка быстрорастущих культур: зелени, лука, чеснока, перца. Рекомендуется сбор овощей, фруктов, ягод

июля Луна в Водолее Не рекомендуются посевы и посадки. Рекомендуется собирать зерновые и корнеплоды, косить, опрыскивать

июля Луна в Рыбах Рекомендуются посадки сельдерея, редиса, луковичных, прививка деревьев и ягодных кустов

Рекомендуется заготовка зелени и лекарственных трав. В эти дни собирают все, что не подлежит длительному хранению

июля Луна в Стрельце

июля Луна в Стрельце Рекомендуется посадка быстрорастущих культур: зелени, лука, чеснока, перца. Рекомендуется сбор овощей, фруктов, ягод

Рекомендуется сбор овощей, фруктов, ягод и семян, срезание цветов

июля Луна в Рыбах

июля Луна в Водолее

Рекомендуются посадки сельдерея, редиса, луковичных, прививка деревьев и ягодных кустов

Не рекомендуются посевы и посадки. Рекомендуется собирать зерновые и корнеплоды, косить, опрыскивать

СТАРЫЙ ДОБРЫЙ ЖУРНАЛ В НОВОМ УДОБНОМ ФОРМАТЕ

«Готовим вкусно!»: вкусняшки для вашего счастья!

5

№

100 ов епт рецполе зных

МАЙ 2015

(142)

и

ДЕЛАЕМ ДЛЯ СЕБЯ!

подписной

индекс

06721, 23330

тов

сове

www.данюк.com

ВСЕ рецепты проверены редакцией!

ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС

стр. 8

САЛАТ «ЭКСТАЗ»

стр. 10

СУП «ЗМЕИНЫЙ»

стр. 13

ПЛОВ «7 СЕКРЕТОВ»

ТЕМА НОМЕРА

ЧТО ПРИГОТОВИЛИ СОСЕДИ ИНТЕРЕСНАЯ ГАЗЕТА

ЦЕНА ПОДПИСКИ – ВСЕГО 4,91 ГРН В МЕСЯЦ

КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ

06721 5

ТЕМА НОМЕРА

ИЮЛЬ: В КРУГОВЕРТИ ОГОРОДНЫХ ХЛОПОТ Июль – зенит лета, как правило, этот месяц выдается сухим и жарким. Изнурительный зной может держаться до середины августа. Несмотря на высокие дневные температуры, к ночи у водоемов образуется туман, выпадают росы, которые появляются обычно с 12 июля. В это жаркое время огороднику отдыхать некогда.

В

открытом грунте продолжайте неглубоко рыхлить почву и удалять сорняки, не допуская и осеменения. Мелкое рыхление заменяет полив, так как разрушает капилляры слежавшейся почвы и не дает иссушать нижние слои. Рыхлить междурядья следует вплоть до смыкания рядов. Одновременно подокучивайте среднеспелые и позднеспелые 6

сорта капусты, лука-порея. Постепенно пригребайте землю к основанию растений, каждый раз на высоту до 2 см, это позволит получить светлые и нежные черешки сельдерея. У корневого сельдерея удаляйте боковые мочковатые корешки. У моркови после прекращения роста листьев в начале образования корнеплода присыпьте почву

ТЕМА НОМЕРА золой (1 стакан на 1 кв. м) с последующим рыхлением. У кабачка и цуккини при слишком быстром росте своевременно прищипните верхушку главного стебля, при загущении – вырезайте по 1–2 листа, чтобы упростить пчелам доступ к цветкам. Нельзя прищипывать длинноплетистые сорта тыквы, у которой женские цветки закладываются на главной плети. В холодную влажную погоду пчелы плохо посе­щают цветки, поэтому огурец, кабачок, тыкву и патиссон приходится до­ опылять вручную. К высокорослым не штамбовым сортам томата поставьте колья с северной стороны, чтобы защитить их стебель от холодного ветра. В июле у озимого чеснока не забудьте вырезать стрелки, а у картофеля – удалять цветки, что способствует увеличению урожая на 15%. Приподнимите кверху и свяжите шпагатом листья салата-ромэн, это позволит получить нежный отбеленный кочан и снизит горечь. В июле сокращаются запасы весенней влаги, поэтому не забывайте поливать овощные растения. Внимательно следите за температурой и влажностью воздуха в теплицах, не допускайте превышения

оптимальной нормы (28°). В жаркие дни открывайте все форточки и двери. Устраивайте для томата сквозняки, чтобы проветрить теплицу и снизить влажность воздуха, для этого достаточно приподнять пленку снизу по бокам. Полив растений осуществляйте 2–3 раза в неделю, избегайте пересыхания почвы. Высокорослые сорта томата выращивайте в один стебель, еженедельно удаляйте 4–5‑санти­ метровые пасынки (боковые побеги). Срезать их ножом не стоит, так как с соком растения передаются вирусные болезни. Раннее выщипывание пасынков приводит к пробуждению спящих почек, которые дают начало новым побегам. Чтобы этого не произошло, оставляйте пенечки 1–1,5 см. Переросшие боковые побеги оставляют крупные, долго не заживающие раны, через которые легко проникает инфекция.

7

ТЕМА НОМЕРА

Пасынковать лучше в первой половине дня в солнечную погоду, в этом случае ранки быстрее затягиваются. В одной теплице недопустимо выращивать сладкие и острые сорта перца. Даже одно растение острого перца может испортить вкус плодов сладкого, переопыляя его. В зависимости от сорта сладкий перец обычно формируют в 2–4 стебля. Первый цветок в развилке стебля выщипывайте, так же как и все боковые побеги (кроме 2–4‑го) до высоты 1 м. Через каждые 2–3 дня стебли подкручивайте, не забывая удалять венчики цветков у завязавшихся плодов, чтобы предупредить поражение серой гнилью. Один раз в две недели снимайте листья в тех местах, где плоды собраны. Это позволит обеспечить проветривание и лучшее поступление света к цветкам. Периодически легонько постукивайте палочкой по шпале8

ре или стеблю, чтобы плоды завязывались лучше. Партенокарпические гибриды огурца с букетным расположением цветков в пазухе листьев целесообразно формировать в один стебель, удаляя все боковые побеги. Даже в нижних узлах рекомен­ дуется выщипывать все зачатки завязей и бутонов, чтобы дать возможность окрепнуть главному побегу и листьям набрать достаточную поверхность. Тогда почти все плоды, завязавшиеся в пазухе листа, будут товарными. А когда плеть достигнет верха шпалеры, ее дважды подвяжите, обворачивая вокруг проволоки, затем опустите вниз на 3–4 листа и прищипните. Ни в коем случае не допускайте, чтобы вверху образовался шатер листьев. Такая «крыша» будет затенять нижние листья главного стебля, которые начнут рано отмирать, что скажется на созревании плодов. Пожелтевшие листья не удаляйте, они еще продолжают «работать».

ОМОЛАЖИВАЮЩИЕ ПРОЦЕДУРЫ После первой волны плодоношения рабочие листья огуречных растений становятся колючими, грубыми. А кое‑где появляется муч-

ТЕМА НОМЕРА нистая роса. Растения как бы замирают, хуже отдают урожай. Как же продлить плодоношение? Начните с листа: грубая пластинка свидетельствует о том, что растение стареет, обменные процессы в листе замедляются, в результате урожай снижается. Самое действенное средство – опрыснуть растение по листьям слабым раствором мочевины (10–15 г на 10 л воды). После этой процедуры листья становятся мягкими, нежными, в них активизируется процесс фотосинтеза, растения омолаживаются. Очень важно вовремя подсыпать рыхлящие материалы под огурцы (торф, перегной, опилки, в крайнем случае – скошенная трава). После частых поливов, которые приходится делать с усилением жары, почва сильно уплотняется. Частое рыхление почвы под огурцами особого эффекта не дает, как, положим, под луком и чесноком, потому что повреждаются мелкие корешки, оплетающие почву до самой поверхности. Вреда от подобного мероприятия больше, чем пользы. В этом случае приходится мульчировать почву, подсыпая рыхлящие материалы неоднократно. Даже если огурцы растут на грядках, замульчированных пленкой, в лун-

ках почва сильно уплотняется. Тот, кто за сезон несколько раз подсыпал в них перегной или опилки, поступил верно. Дело в том, что всасывающие корешки – самая активная часть корневой системы огурца – формируются на скелетных корнях. Живут и работают они 10– 20 дней, затем отмирают. Скелетные корни в этом месте оголяются, с возрастом корневая система образует все меньше новых корней. Подсыпка огурцов влажными рыхлыми материалами стимулирует образование новых корней и корневых волосков: на оголенных участках формируются молодые корни и всасывающие волоски, растение получает дополнительное питание. Если нижний ярус огурцов уже отплодоносил, листья полностью высохли, а стебли снизу оголились, снимите засохшие и поврежденные листья. Ослабьте шпагат – развяжите скользящий узел на верху шпалеры. Опустите растение, уложив нижнюю часть плети кольцом на влажную и рыхлую почву, и закрепите шпагат наверху проволоки. Затем присыпьте уложенные на земле плети рыхлой почвой слоем 7–10 см. Работу эту надо выполнить до полива, пока стебли эластич9

ТЕМА НОМЕРА ные, так как после полива они становятся хрупкими, легко ло­маются. В трещинки проникают возбудители болезней. Растения легче перенесут стресс, если их к вечеру опрыснуть раствором «Эпин-­ Экстра» (1 мл на 1,5 л воды). Некоторые огородники для лучшего обвают разования плодов опрыски­ растения препаратом «Завязь», но это, я считаю, лишнее. Огурец – очень отзывчивое растение, легко вступает во вторую волну плодоношения. Надо лишь вовремя проводить поливы, проветривать теплицу и собирать плоды, не допуская их перерастания.

НА СТОЛ… Весь июль на стол поступает свежая зелень, огурчики из теплиц, зеленый горошек и бобы спаржевой фасоли. Поспевает ранняя белокочанная капуста, которую нельзя передерживать на грядке – кочаны растрескиваются. Выборочно срезают головки цветной капусты, брокколи и стеблеплоды кольраби. Жаркая погода сокращает вегетацию озимого чеснока, спелость которого можно легко определить по плотным наружным чешуям и хорошо заметным очертаниям зубков. Большая часть листьев 10

желтеет и высыхает – пришла пора выбрать его из земли. Иначе нарушится прочность внешней оболочки, растрескиваясь, зубки распадутся и инфицируются. Такой чеснок долго лежать не будет. Затем растения с корнями и с высохшими листьями можно положить под навес или в сарай на 1–2 недели. После просушки сухие корни и стебли надо обрезать, оставляя черешок длиной 5 см.

…И ВПРОК Зелень укропа, петрушки, шпината, кресс-салата, многолетнего лука и других зеленных культур можно заготовить впрок. Стрелки чеснока моют, режут на кусочки и засаливают как огурцы. Верхнюю часть иссопа, мяты, чабера, душицы, майорана, мелиссы, тмина, змееголовника срезайте во время цветения. В этот период они накапливают максимальное количество эфирных масел. Сушат травы в духовке, на солнце, в тени под навесом, главное – провести эту процедуру быстро, при температуре 30– 50°, чтобы зелень не утратила вкус, цвет и запах. Аромат петрушки, базилика, эстрагона, шнитт-лука отлично сохраняется при замораживании.

ТЕМА ЗАПАСЫ НОМЕРА

У срезанной зелени удалите сухие и поврежденные части. Разберите веточки, промойте их под струей воды и высушите их на бумажном полотенце. Затем измельчите, разложите в контейнеры или полиэтиленовые пакеты, поместите в камеру холодильника (при -18°). Можно сразу сделать смесь трав и подписатьпакеты.

ВМЕСТО НАВОЗА После уборки ранних овощей и картофеля часть грядок можно занять под зеленое удобрение. Почву слегка взрыхлите, выровняйте граблями и разбросайте любые оставшиеся семена однолетних культур. Пойдут семена листовой горчицы, календулы, подсол-

нечника, люпина, гороха, бобов, чины и др. Сеять лучше во влажную землю, тогда дружные всходы появятся быстрее. Семена заделывают граблями и слегка уплотняют или притаптывают почву. За 2–2,5 месяца они наращивают вегетативную массу высотой 20–40 см и столько же оставляют корней в почве. Массу скосите до образования семян и начала заморозков и заделайте под перекопку. После горчицы, эфирные масла которые отпугивают нематоду и проволочника, на следующий год лучше высаживать картофель. Редис и капусту не следует размещать на такой грядке, так как у них общие болезни. После бобовых культур хорошо растут огурец и капуста.

11

ХОЗЯИНУ НА ЗАМЕТКУ

УХОД ЗА МАЛИНОЙ В ЗАСУШЛИВОЕ ЛЕТО Собрать урожай витаминных ягод – что может быть лучше! Без нашей помощи в засушливую погоду ягодники либо не выжили бы, либо просто существовали, не раскрыв свой потенциал. Малина – очень благодарная, полезная и относительно неприхотливая ягода. Что же необходимо делать, чтобы малина смогла одарить щедрым и вкусным урожаем, даже в сухую погоду? Ответ на этот вопрос читайте в нашем материале.

1. Мульчирование. Этот прием – основа правильного ухода за плантацией. Замульчированный участок оптимизирует сразу несколько других операций – полив, рыхление, защиту от сорняков, экономит время и труд садовода, а также его средства (защитные препараты, вода, электроэнергия). Полив без мульчирования почвы практически бес12

полезен, влага тут же испаряется, нужно поливать снова и снова. Под мульчей, наоборот, долго удерживается необходимая растениям влага, почва не перегревается и не пересыхает. Нет необходимости пропалывать междурядья, поскольку мульчирующий слой подавляет рост сорняков. Рыхлить почву тоже не нужно, так как под мульчей созданы райские

ХОЗЯИНУ НА ЗАМЕТКУ условия для подземных жителей – дождевых червей. Они проделывают ходы в верхнем слое почвы, и земля становится рассыпчатой – «дышит». В этом смысл рыхления – насытить корневую систему растений воздухом. Без мульчирования земля пересыхает и уплотняется, а дождевые черви уходят в более глубокие слои почвы, туда, где еще осталась влага.

НУЖНЫ ЛИ ШПАЛЕРЫ ДЛЯ МАЛИНЫ? Можно не устанавливать шпалеры – в этом нет необходимости. ÔÔ Во-первых, подобраем сорта малины штамбового типа с неполегающими побегами. Ô Ô Во-вторых, распологаем ряды малины через 1,3–1,5 м, и на этом расстоянии они легко удерживаются, опираясь друг на друга. ÔÔ И в‑третьих, если ветка под тяжестью урожая опустится, то она коснется чистой соломы. Ягоды останутся сухими и чистыми, пока мы их не соберем. Во время созревания ягод собираем урожай через день.

2. Полив. Полив осуществляется по старинке, дождеванием. Чтобы вырастить хороший посадочный

материал, необходимо поливать всю площадь участка. СОВЕТ: в пасмурную погоду это можно делать в любое время суток, а в очень жаркие и солнечные дни – только по‑ сле 18.00. Самое напряженное время – июль-август, когда необходимо тщательно поливать огород. Часто неглубокий полив-«смачивание» в этом случае не подходит, лучше поливать реже, но основательней. Главное, чтобы влага, поступающая сверху, соединилась с той, что поступает из глубоких слоев почвы. Как только листья начинают сворачиваться, то есть защищаться от испарения, срочно начинают полив.

3. Обрезка. Побеги сортов летнего плодоношения зимой, в хорошую погоду, укорачивать 13

ХОЗЯИНУ НА ЗАМЕТКУ

до 1–1,2 м в высоту. На перезимовавших одревесневших побегах весной в рост пустятся латералы, на которых сформируется урожай. К осени они сами постепенно пожелтеют и отомрут, а новые зеленые стебли одревеснеют и будут определять урожай будущего года. Не требуют обрезки сорта штамбового типа, так называемые «малиновые деревья» – Таруса и Крепыш, так как урожай у них формируется в верхушечной части побегов. Укоротить у них по14

бег – значит, отодвинуть плодоношение на более поздние сроки (август-сентябрь), когда сформируется урожай на боковых побегах. Таким способом можно регулировать сроки плодоношения и созревания урожая. Ремонтантные сорта дают два урожая за сезон – летний (июнь-июль) и осенний (сентябрь-октябрь). Но предпочтительнее выращивать их на однолетних побегах. Нужно 1 раз в конце сезона вырезать до уровня земли и сжигать все отплодо-

ВОЗРАСТНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ В СЕТЧАТКЕ ГЛАЗА:

Реклама

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

НА ЧТО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ

С

возрастом много кто начинает замечать какой-то дискомфорт со стороны зрения: снижается острота зрения, появляется жжение в глазах, слезотечение, пелена перед глазами, ощущение «песка», постепенная или прогрессирующая потеря зрения... Как правило, такие симптомы являются сигналом развития серьезных заболеваний, и является поводом для посещения офтальмолога. Основные причины этих заболеваний: постоянное напряжение глаз, дефицит в организме витаминов и микроэлементов; побочное действие лекарств на органы зрения; возрастные изменения в тканях, нервах и сосудах; вредные привычки и наследственный фактор. Возрастные изменения в сетчатке глаза могут привести к развитию серьезных заболеваний: близорукость, дальнозоркость, астигматизм, диабетическая ретинопатия, ма-

ОКО-ХЕЛС

натуральный комплекс на основе лекарственных трав, витаминов, аминокислот и антиоксидантов • Предупреждает возрастные изменения в сетчатке глаза • Улучшает остроту зрения

кулодистрофия, дегенерация желтого пятна, катаракта. Для того чтобы не допустить развитие заболеваний органов зрения, важно включить в рацион питания дополнительные источники биологически активных веществ, которые благотворно влияют на состояние зрительного аппарата. Для профилактики катаракты и возрастной дегенерации желтого пятна широко используется экстракт черники, лютеин, зеаксантин, цистеин, липоевая кислота, а также серосодержащая аминокислота L-таурин. Экстракт очанки лекарственной применяется при катаракте, глаукоме, для повышения остроты зрения. Витамины А, С, Е и группы В, кроме общеукрепляющего действия на организм в целом, существенно улучшают состояние органов зрения. Дополнительный прием растительных комплексов для поддержки и улучшения зрения уменьшит усталость глаз, предупредит развитие возрастных изменений в сетчатке глаза, поможет быстро восстановиться после офтальмологических операций.

СПРАШИВАЙТЕ В АПТЕКАХ ВАШЕГО ГОРОДА ИЛИ ПО ТЕЛ.: (044) 592‑15‑29 Официальный представитель компании Healthyway Production, Inc (США) в Украине – ЧП «Хелсивей», г. Киев, тел.: (044) 592‑15‑29 www.healthyway.com.ua

ДП «Науковий центр превентивної токсикології, харчової та хімічної безпеки ім.. акад.. Л.І.Медведя МОЗ України № 3/8-2675-64399 Е від 29.05.2017 р Диетическая добавка. Перед применением ознакомиться с инструкцией и проконсультироваться с врачом.

САМОЛЕЧЕНИЕ МОЖЕТ БЫТЬ ВРЕДНЫМ ДЛЯ ВАШЕГО ЗДОРОВЬЯ 15

ХОЗЯИНУ НА ЗАМЕТКУ

носившие стебли. Этот способ выращивания экологически чистый, он не оставляет возможности вредителям и возбудителям болезней перезимовать. А в следующем году выжившие экземпляры вредителей не успевают повредить молодые чистые побеги, потому что мы в течение сезона проводим 1–2 профилактические обработки химпрепаратами.

4. Защита. Главное – защитить насаждения от стеблевой галлицы, которую в народе называют малинным комариком. Если ее игнорировать, она может погубить половину урожая. Этот вредитель откладывает в стебли малины личинки, которые питаются камбиальным мягким слоем внутри стебля, от чего на нем образуется вздутие. В этом месте побеги легко ломаются, лишая нас уро16

жая. Борьбу с галлицей надо проводить ежегодно, регулярно осматривая побеги. Галлы вырезают секатором, отступив от них на 2 см вниз и вверх, вырезанную часть побега сжигают.

5. Подкормки. В течение сезона подкормки можно не делать, если один-два раза в год рассыпать на плантации перегной (10–15 кг на 1 кв. метр). Если же органические удобрения недоступны, делают первую подкормку селитрой. Вторую и последующие 1–2 под­ кормки – нитроаммофоской, рассыпая ее в междурядьях (из расчета 30–40 г на 1 кв. метр). Рассыпать минеральные удобрения необходимо по пролитой, влажной почве, чтобы из‑за высокой концентрации сухих веществ не пострадали от ожогов молодые всасывающие корешки.

ДАЧНЫЕ ХЛОПОТЫ

ПОЧЕМУ ЧЕРНЕЮТ ПОМИДОРЫ И КАК ИХ СПАСТИ Пока на дворе жаркое лето, то зима нам представляется чем-то недостижимо далеким. Но ведь она всегда наступает. Поэтому пока у вас есть время (длинный световой день, отпуск), нужно готовиться к холодам и построить для своих растений парник. Так, рассада часто страдает из‑за влажности в теплице и плохо обработанной почвы на грядке. Взрослым растениям также угрожают болезни и вредители. Иногда уже непосредственно перед сбором урожая выясняется, что кусты сохнут, а зеленые плоды покрылись темными пятнами. Так почему чернеют помидоры? С этим вопросом постараемся разобраться ниже.

ОСНОВНЫЕ ПРИЧИНЫ Нередко почернение плодов происходит потому, что они произрастают в слишком кислом

грунте. С другой стороны, известкованная земля очень нравиться фитофторе – опасной грибковой инфекции, способной уничтожить за короткий промежуток времени до 70 процентов посадок томатов. Также, если черные пятна поражают: ÔÔ листья – вероятно, растение заболело серой или вершинной гнилью; ÔÔ стебель рассады – это черная ножка; ÔÔ ветки снизу – виноват альтернариоз. Похожий симптом свидетельствует об излишке в грунте азота. Самой часто встречаемой при17

ДАЧНЫЕ ХЛОПОТЫ чиной почернения томатов является ранее упомянутая фитофтора. Эта грибковая инфекция также нередко поражает картофель. Причем, оставшись в грунте, она не гибнет зимой и затем уничтожает высаженные на участке новые растения. Активнее всего фитофтороз распространяется при высокой влажности, во время продолжительных дождей и при низких температурах. Признаки недуга такие: ÔÔ на первых порах листья извне покрываются темными пятнышками, тыльная сторона – сероватым налетом; ÔÔ со временем крона становится бурой; ÔÔ позднее пятна проступают и на плодах. Причем обычно кажется, что зеленые ягоды остаются целыми, но по мере созревания кончики их все больше темнеют. Внутри такие плоды гниют – есть их нельзя ни в коем случае. Болезнь активно распространяется среди растений, высаженных в открытом грунте с середины лета. Тогда на поля приходят первые туманы, сопровождающиеся обильным образованием 18

росы, а суточные температурные колебания становятся все более ощутимыми. В большей степени подвержены фитофторозу томаты, высаженные в парнике из поликарбоната или теплице. При недостатке проветривания там образуется повышенная влажность. К тому же грунт в таких сооружениях нередко обрабатывается ненадлежащим образом, а защита не дает ему промерзнуть в холода.

ПРОФИЛАКТИКА Почему чернеют помидоры, мы в общих чертах разобрались. Теперь поговорим о том, как не допустить, чтобы эта неприятность случилась на вашем огороде. Прежде всего, уделять внимание необходимо профилактическим мерам. Они практически со стопроцентной вероятностью уберегут ваши грядки от инфицирования. Одним из важнейших моментов является соблюдение рекомендаций по севообороту. В частности, помидоры не размещают на одних и тех же грядках два года подряд. Нецелесообразно также высаживать их и после картошки и даже рядом с нею.

ДАЧНЫЕ ХЛОПОТЫ Придерживайтесь правильной дистанции между кустами – излишняя плотность посадки приводит к ухудшению вентиляции и недостатку света. В результате грунт длительное время сохраняет влажность, что создает идеальные условия для фитофторы. Кроме того: ÔÔ почаще пропалывайте томаты; ÔÔ выщипывайте у кустов сохнущие и заболевшие листья; ÔÔ проводите своевременно пасынкование; ÔÔ вовремя подвязывайте высокие растения. В то же время расстояние от грунта до нижних листиков не может быть меньше 15 сантиметров. Прореженная крона получает в необходимом количестве воздух и солнце, а уже этого одного достаточно, чтобы предупредить появление грибков. По мере развития томатов их также опрыскивают фунгицидами, содержащими обязательно медь. Неплохо зарекомендовал себя в народе такой метод: ствол помидора протыкают куском медного провода примерно в 15 сантиметрах от грунта. Таким образом происходит обогащение соков растения упомянутым металлом,

ионы которого являются самым надежным средством от грибков.

КАК С ЭТИМ БОРОТЬСЯ Если, невзирая на все предупредительные меры, на томатах все же сохнут листья, а плоды чернеют, следует, не откладывая, начать борьбу за урожай. Опрыскивание нужно провести в первый же пасмурный сухой денек. Для этого приготовьте раствор кальция хлорида или солевой (стакан на ведро воды). Последний должен быть достаточно теплым. Натриевая пленка на плодах надежно защищает их от грибка. После каждого дождя обязательно обрабатывайте кусты бордосской жидкостью (1‑процентной). Этот состав не накапливается в томатах и, следовательно, не сможет повредить человеку.

19

ДАЧНЫЕ ХЛОПОТЫ

Ныне промышленность производит немало препаратов, которые отлично борются с фитофторой. Однако беда в том, что указанный грибок очень быстро вырабатывает невосприимчивость к химии. Изза этого для каждого опрыскивания требуется брать новый состав.

ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ ПОМИДОРОВ В ТЕПЛИЦЕ Грибковые болезни являются очень заразными. Паразитирующие заболевания приводят к тому, что у томатов чернеют листья, осыпаются плоды. С целью профилактики заражения растений следует воспользоваться следующими методами: 1. По окончании плодоношения помидоров обязательно тщательно очистите теплицу даже от мелких частей ботвы, корней и листьев.

20

2. После очистки теплицы следует делать дезинфекцию почвы и теплицы медным купоросом.

3. Чередование посева культур предотвращает истощение почвы и распространение заболеваний.

4. Споры грибка легко переносятся от одного растения к другому, поэтому, высаживая томаты, следует соблюдать дистанцию не менее 30 см.

5. Регулярно проветривайте теп­ лицу, открывая окна, двери и боковые покрытия.

6. При внесении удобрения важно соблюдать пропорции, так как переизбыток солей и минералов может вызывать почернение плодов, листьев и ботвы помидоров.

7. В качестве профилактики грибковых заболеваний можно проводить опрыскивания растений чесночным настоем, растворами марганцовки, хозяйственного мыла и соли.

8. Проводить полив помидоров в парнике следует исключительно вечером теплой, прогретой на солнце водой.

9. Обрезайте боковые побеги стеблей и подвязывайте куст к шпалере. Нижние листья должны находиться от земли на расстоянии не менее 30 см.

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

НЕПРОШЕННЫЕ ГОСТИ, ИЛИ БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ В жарком месяце июле, макушке лета, овощные культуры может атаковать целый ряд вредителей и поражать немалое количество болезней.

КЛЕЩ ПАУТИННЫЙ Насекомое это сложно заметить невооруженным глазом. Если воспользоваться увеличительным стек­лом, то среди паутинки – следов жизнедеятельности клеща – можно заметить желтоватых «пауч­ ков». Клещ высасывает сок из листьев, ввиду чего на них образуются мраморные пятна, а затем листовые пластинки высыхают. Клещ активизируется как раз в жару и частенько губит огуречные растения. Для борьбы можно использовать крепкий настой тысячелистника (300 г на литр воды), подействует настой одуванчика (500 г на 3 л воды) или картофельной ботвы (400 г на 5 л воды). Для большего эффекта можно также добавить 25–30 г жидкого антибактериального мыла.

ГУСЕНИЦЫ Нередко на овощных культурах в разгар лета можно обнаружить целые полчища гусениц, это и моль, и белянка, и совка, и капустная муха. Все гусеницы вредят одинаково – уничтожают листовую массу либо выгрызают основание стебля, реже корни. Порой от начинающих завязываться кочанов остается одна кочерыжка. Предотвратить появление гусениц можно, если обрабатывать растения раствором древесной 21

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ золы (100 г нужно развести в вед­ ре воды). При обработке раствор должен попадать и на верхнюю и на нижнюю поверхность листовой пластинки. От гусениц капустной белянки иногда помогают белые скорлупки от яиц, их необходимо разбросать по участку. При появлении гусениц, если их количество невелико, вполне можно обойтись ручным сбором и последующим уничтожением. Если гусениц много, то можно обработать их настоем ботвы томатного растения. Для этого следует взять три килограмма ботвы, мелко изрезать, залить крутым кипятком и дать настояться пару дней, периодически помешивая. Далее раствор нужно разбавить в соотношении 1:3 водой, добавить 25 г мыла и можно приступать к обработкам растений, желательно в вечернее время.

ЛУКОВАЯ И МОРКОВНАЯ МУХИ Луковая муха, ее личинки вредят луку и чесноку, проникая сквозь донце в луковицы. Чтобы лук не завял, необходимо проводить профилактические мероприятия – каждую осень и в весеннее время перекапывать грунт на пол22

ный штык лопаты, высаживать лучок и чесночок ежегодно на новом месте, а растения обрабатывать настоем одуванчика (350 г мелко нарезанных листьев на вед­ ро воды), расходуя пару литров настоя на квадратный метр почвы. Корнеплоды морковки, петрушки, сельдерея, пастернака в июле активно поражает морковная муха. Для того чтобы уберечься от мухи, вокруг грядок с этими культурами нужно посадить чеснок и лук. Обработать же растения можно 1%-ной бордоской жидкостью, иногда это помогает.

ТЛЯ Тли обычно живут колониями и частенько распространяются муравьями, поэтому сперва следует избавиться от муравейника в огороде, а потом собрать тлю руками либо обработать колонии нас­

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ тоем из смеси одуванчика и зубчиков чеснока, для чего в вед­ро воды нужно добавить 150 г лис­ точков одуванчика, нашинкованных меленько, и 150 г чеснока, пропущенного через чеснокодавку. В настой необходимо влить 20 г жидкого мыла, процедить после суток настаивания и можно обрабатывать растения.

КОЛОРАДСКИЙ ЖУК Вредит не только картофелю, но и всем пасленовым, поэтому вполне может «погрызть» и томаты. Колорадский жук активен весь сезон, поэтому обработки растений, рыхление почвы, сбор личинок и жуков вручную можно проводить весь июль хоть каждый день. В данном случае обработки народными средствами, скорее всего, не помогут, нужно использовать «химию». Строго следуя ин-

струкции, можно применять битоксибациллин, ровикурт и иные разрешенные биологически активные препараты и инсектициды.

ПРОВОЛОЧНИКИ Эти личинки жука-щелкуна поражают картофель, корни помидоров и иные овощные культуры. Нередко растения падают словно подкошенные, скорее всего, это дело «рук» именно проволочника. Чтобы не допустить его появления, нужно почву поддерживать в рыхлом состоянии и перио­ дически вносить удобрения, не допуская ее истощения. Огородники отмечают, что, выращивая на участке различные бобовые культуры, можно избавиться от проволочника очень быстро. Можно собрать проволочника и вручную, для этого на глубине 11–13 см необходимо зарыть сы23

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ мухи-сирфы, которых привлекают цветки укропа и моркови, а также синицы, которых можно прив­ лечь сырыми семенами подсолнуха и сырым салом.

БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ

рой картофель, часть корнеплода моркови или свеклы, предварительно приметив это место. Спустя пару недель корнеплоды нужно выкопать. Как правило, в них много проволочника, которого легко уничтожить.

ГОРОХОВАЯ ПЛОДОЖОРКА Это гусеница, которая с удовольствием поедает начинающие завязываться горошины. Для предотвращения вспышек появления этого вредителя нужно почаще менять место выращивания гороха и по глубже перекапывать почву. Попробовать убить гусениц можно смесью горького перца и полыни (60 г стручка и 120 г полыни на ведро воды). Не забывайте, что вредителей уничтожают и естественные враги – златоглазка, божья коровка, 24

По мнению старожилов огородного дела, главным средством борьбы с вредными насекомыми должен стать зольный настой: 3 кг золы на 10 л, настоять 2 дня. Он имеет широчайший диапазон действия, так как многие виды вредителей лишает потомства. Настой древесной золы прекрасно сочетается с растительными настоями, которые способны дезориентировать вредителей своим запахом, перебивающим запахи растений-хозяев. Прокипятите 4 кг ботвы помидоров в 10 л воды на протяжении получаса, разведите 2–3 л полученного отвара в 10 л воды. Отлично действует суточная настойка измельченной цветущей полыни (на 10 л возьмите полведра травы). Кипятят массу 30 мин., разбавляя пополам водой. В подобные настои рекомендуется добавлять по 40 г растворенного в воде мыла для лучшего прилипания жидкости к листьям и стеблям растений.

МАСТЕРСКАЯ

ЛЕТНИЙ ДУШ СВОИМИ РУКАМИ

Чтобы соорудить летний душ раскошеливаться не придется – можно даже сэкономить. Ведь зачастую она состоит лишь из простенького каркаса и бака для воды.

ЛЕТНИЙ ДУШ СВОИМИ РУКАМИ: МЕСТО ПОД СОЛНЦЕМ Выбирайте место для летнего душа по следующим критериям: ÔÔ ближе к солнцу ÔÔ дальше от сквозняка ÔÔ на возвышении (чтобы обеспечить хороший отток воды). Под постройкой сделайте сливную яму глубиной около полумет­ ра. Ее стенки обложите кирпичом, чтобы вода не вымывала грунт вокруг, а уходила вертикально в землю. Над ямой установите щит из досок, которые скрепите с промежутками – например, в виде решетки. Самое важное в душе – это бак, который нужно прочно закрепить на крыше.

ВЫСОТА И ШИРИНА ЛЕТНЕГО ДУША Каркас кабинки для летнего душа довольно просто изготовить из дерева.

СОВЕТ: в условиях повышенной влажности древесина подвер‑ гается гниению, поэтому ее желательно обработать сло‑ ем медного купороса. Для каркаса лучше всего подойдет брус диаметром 100 мм. Рассчитайте примерное количество материала, ориентируясь на то, что высота кабинки должна достигать 2,5–3 м, а размер «мес­ та для омовения» – 100х100 см, чтобы можно было поднять руки и нагнуться. Кроме этого, выделите полметра в летнем душе для «сухого места», где будете оставлять одежду и полотенце (впоследствии вы защитите их еще и водонепроницаемой шторкой). В конечном итоге площадь «внутреннего помещения» летнего душа будет составлять 150х100 см.

ОСНОВНОЙ ЭТАП Для начала разметьте на земле прямоугольник 170х110 и пробу25

МАСТЕРСКАЯ рите по его углам отверстия глубиной 50–60 см. Подготовьте обработанные медным купоросом столбы длиной примерно 3 м и диа­метром 90–100 мм. Прочно установите их в отверстия и залейте цементом. Спустя сутки можно прибивать к столбам доски, которые сформируют стены будущего душа, а на них – брусья для крыши.

БОЧКА В ТЕПЛИЦЕ Самое важное в летнем душе – это бак, который нужно прочно закрепить на крыше, например, с помощью канатной веревки. Его объем выбирайте в зависимости от потребностей вашей семьи. Наполнять его можно как ведрами, для удобства приделав к кабине небольшую лестницу, так и через шланг, подключенный к водопроводному крану или насосу в колодце. Если вы используете для летнего душа бочку, куп­ ленную в магазине, в ней, скорее всего, уже есть кран, если же самодельную – просверлите отверстие и приделайте трубку со смесителем. Воду в баке летнего дуща нагревают солнечные лучи. Совет: для лучшего прогрева соорудите для бочки так называемую теп­лицу – небольшой деревянный 26

каркас, обтянутый пленкой. Он защитит емкость от охлаждения вет­ ром, и в итоге температура воды в ней будет выше на 5–10 °С, чем в баке без защиты. А стенки бочки для лучшего нагревания окрасьте в черный цвет.

ПРОСТЫЕ ИДЕИ: ШТОРКА ИЛИ ДВЕРЬ Если вы планируете принимать летний душ лишь в жаркие деньки, то можно повесить на входе только шторку. Но для защиты от сквозняков лучше установить дверь. Учитывайте, что со временем она впитает влагу, «усядет» и станет плотнее прилегать к раме.

ОБЛАГОРАЖИВАЕМ ЛЕТНИЙ ДУШ Для наружной обивки летнего душа можно использовать любой материал: влагостойкую фанеру, ДВП, вагонку и прочее. Лучше всего оформить летний душ в стиле соседних помещений (летней кухни, сарая). СОВЕТ: вокруг кабинки летне‑ го душа посадите влаголюби‑ вые растения, они будут впи‑ тывать из почвы излишки воды.

МАСТЕРСКАЯ

Для внутренней отделки следует использовать материалы с водозащитными свойствами: прочную ПВХ-пленку, пластиковые панели, линолеум. Если же покрытие будет деревянным, то его следует тщательно обработать олифой, а затем покрасить.

ВЫБИРАЕМ БАК ДЛЯ ЛЕТНЕГО ДУША Емкость для летнего душа можно купить во многих строительных магазинах. Ее средняя стоимость – 600–700 грн, а самые популяр-

ные материалы – пластик, черная и оцинкованная сталь (нержавейка). Бак из черной стали обладает повышенной прочностью, надежный и долговечный, но, к сожалению, поддается коррозии. Оцинкованная бочка прослужит дольше, но через 5–7 лет тоже начнет ржаветь. Самым популярным у дачников является пластиковый бак, срок службы которого составляет порядка 50 лет. Удобными являются плоские модели, однако учтите, что вымыть их изнутри будет довольно проблематично.

27

ЛИКБЕЗ

ПРЕЖДЕВРЕМЕННАЯ ОСЕНЬ, ИЛИ ПОЧЕМУ ЛЕТОМ ЖЕЛТЕЮТ ЛИСТЬЯ Иногда в самый разгар лета листья теряют зеленый цвет. Такое преждевременное окрашивание листьев, не отработавших положенный срок, – показатель явного неблагополучия дерева, которое может быть вызвано различными причинами. О причинах и их симптомах следует знать, чтобы своевременно устранять, а еще лучше – вообще не допускать. Определить причину того, почему желтеют листья на деревьях летом, поможет детальное описание пожелтения или симптоматика нарушений и заболеваний. начинается 1. Пожелтение с нижнего ряда листьев на взрослых листах – дисбаланс питательных веществ.

2. Пожелтение началось в верхушки кроны и распространилось далее – близкое залегание грунтовых вод, переувлажнение.

3. Побледнение верхушки листьев – хлороз.

28

4. Пожелтение верхних листьев, деформация побегов, подсыхание завязей – паразиты: клещи, тля; грибковые болезни.

5. Равномерное пожелтение – отмирание тканей дерева, вследствие повреждения коры или корневой системы.

ДИСБАЛАНС ПОЧЕЧНОГО ПИТАНИЯ Окрашивание, которое начинается с нижних листьев растущих побегов и взрослых ветвей, указывает на дисбаланс почвенного питания.

ЛИКБЕЗ Если не хватает азота, листья бывают светло-зеленые, постепенно желтеющие, мелкие, а приросты – тонкие и слабые. Характерный симптом недостатка калия – красный ободок листьев, вскоре засыхающий (так называемый краевой ожог листьев). Калийная и азотная недостаточность часто бывают совместными, что вполне объяснимо: при недостатке калия растения не могут эффективно использовать почвенный азот. При фосфорном голодании отмечается бронзовый или пурпурный оттенок всей листовой пластинки. Сильно голодающие листья затем чернеют и засыхают. Эти признаки не следует путать с повреждением паршой и другими грибными болезнями, имеющими сначала пятнистый характер, постепенно охватывающими всю поверхность листа. На песчаных и супесчаных поч­ вах возможен недостаток магния. Особенно остро его дефицит наб­ людается в дождливые годы или при чрезмерных поливах, так как магний легко вымывается из корнеобитаемых слоев почвы. Магниевое голодание проявляется желтыми и красными пятна-

ми между жилками листа. Особенно чувствительна к дефициту этого элемента вишня, при этом в середине листовых пластинок появляются бурые пятна. Не путайте эти признаки с монилиозом – опасным грибным заболеванием косточковых культур, которое проявляется в виде ожога и быс­ трого засыхания целых ветвей с листьями, цветками и завязями. При всех перечисленных симптомах бывает сильное опадение плодов (в том числе несозревших) и ранний листопад. Причем опадение листьев, как и преждевременное их окрашивание, тоже начинается с нижних частей дерева и ветвей. Недостаток в почве элементов питания можно устранить, если внести соответствующие удобрения и правильно ухаживать за деревьями.

ПЕРЕУВЛАЖНЕНИЕ ПОЧВЫ У преждевременного окрашивания и опадения листьев, начинающегося с верхушек деревьев, причины иные. Часто это случается на участках с близким залеганием грунтовых вод. Корни, достигнув уровня застойного переувлажне29

ЛИКБЕЗ ния, загнивают через скопления токсичных продуктов анаэробного, бескислородного распада. Такие деревья постепенно засыхают, начиная с верхних ветвей (так называемая суховершинность). Исправить, а вернее, не допустить такую ситуацию можно специальными агротехническими мероприятиями (почвенный дренаж, повышение уровня участка, посадка на валах и др.). Иногда среди лета верхние листья побегов становятся бледно-желтыми, почти белыми, как при росте в темноте. Постепенно бледнеют и осыпаются остальные листья. Это хлороз – заболевание, которое вызывает комплекс следующих причин: ÔÔ щелочная реакция почвы (при передозировке извести или свежего навоза); ÔÔ недостаток в ней или недоступность солей железа, необходимых для образования хлорофилла; ÔÔ подмерзание корней или их кислородное голодание из‑за переувлажнения и др. При незначительных проявлениях хлороза помогает опрыскивание деревьев 2‑процентным железным купоросом. Но при известковом хлорозе на щелочных 30

почвах возможна общая непригодность участка для плодовых и ягодных культур. Обычно об этом сигнализирует сорная растительность: вьюнок, одуванчик, тысячелистник и другие приобретают необычно светлую окраску. Обычно для «лечения» таких участков высаживают люцерну с последующей заделкой ее в почву, вносят только хорошо перепревший навоз или сульфат аммония и азотнокислый аммоний. Нельзя применять удобрения, дающие щелочную реакцию (азотнокислый натрий или азотнокислый кальций, а также свежий навоз). Если меняется окраска листьев верхней части побегов, при этом они деформируются и усыхают – это следствие «работы» тлей, клещей или грибных болезней, защиту от которых необходимо предусматривать заранее. Но не путайте такие паразитарные повреждения с вполне здоровыми ярко окрашенными верхушечными листочками некоторых сортов.

ХЛОРОЗ ПЛОДОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ При развитии хлороза листья плодовых деревьев становят-

ЛИКБЕЗ ся тусклыми, бледными, желтеют, будто в саду нет солнца. Хлороз может появится по многим причинам: ÔÔ превышение уровня извести в почве; ÔÔ чрезмерное количество свежего навоза; ÔÔ недостаток солей железа (не образовывается хлорофилл); ÔÔ перемерзание корней; ÔÔ кислородное голодание (вследствие переувлажнения). Если хлороз не успел охватить всю крону дерева, то необходимо восстановить пробел в уходе, вызывавший хлороз, а также подкормить раствором железного купороса (2%).

ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ ДЕРЕВЬЕВ При появлении тли или клещей листья не только желтеют летом у деревьев в саду – появляются деформированные побеги. Аналогичные симптомы могут проявляться при развитии грибковых заболеваний. Для того, чтобы садовые деревья были здоровы, нужно проводить профилактику опрыскиванием растворами до начала цветения и после его окончания.

ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЧИНЫ Если листья сначала были зелеными, а среди лета все сразу (и нижние, и верхние) на дереве стали краснеть или желтеть, надо искать физиологические причины, связанные с нарушением нормальной жизнедеятельности тканей дерева. Такое явление может быть связано с кольцевым повреждением коры из‑за ее подмерзания или заглубленной посадки. Иногда у вполне здорового дерева виновницей бывает врезавшаяся в кору веревка или проволока от этикетки. Садоводы часто забывают вовремя ослабить обвязку на прививках. Помните, что стволы и ветки в процессе роста утолщаются и всевозможные тугие обвязки врезаются в них, приводя к неизбежному от31

ЛИКБЕЗ лому. Если такое врезание только наметилось, исправить его можно бороздованием: сделайте несколько продольных надрезов коры (до древесины) по перетяжке, а также выше и ниже нее. Это поможет летом в период активной работы камбия: края надрезов постепенно зарубцуются наплывами каллуса и вдавленное место выравнивается по толщине. Летнее окрашивание листьев в осенние тона часто связано с физиологической несовместимостью привоя и подвоя. Она заключается в плохом анатомическом срастании прививочных компонентов, недостаточном взаимопроникновении их тканей и нарушенном обмене питания между корнями и надземной частью. Обычно несовместимость наб­людается при неродственных прививках, когда, например, для груши в качестве подвоев используют яблоню, рябину, аронию и др. Такой «союз» не бывает долговечным, в лучшем случае он продолжается 6–8 лет или немного дольше. Привой погибает или отламывается в месте прививки, а подвой может оставаться живым за счет отрастающей поросли. Несовместимость часто проявляется замедленно, деревья мо32

гут расти и плодоносить. При этом кроме раннего окрашивания листьев отмечаются сопутствующие признаки: обильная закладка цветковых почек на фоне слабых приростов побегов; мелкие, нехарактерные для сорта плоды, их ранее созревание и повышенная осыпаемость; появление поросли от корней ниже места прививки; заметные утолщения (наплывы) над местом прививки; снижение свойственной сорту зимостойкости и др. Летом садовые деревья начинают желтеть, если ранее их кора или корневая система была механически повреждена. Это могло произойти при пересадке, рыхлении почвы, обрезке или обработки. Из-за нарушения жизнедеятельности тканей дерева, происходит общее увядание. Определить проб­лему в данном случае очень затруднительно. Восстановить плодовое дерево в саду летом поможет либо подкормка, либо же использование биологических препаратов для перекрытия ран. Деревья с явными признаками несовместимости неизлечимы. Можно лишь использовать сохранившуюся поросль для прививки.

УМНЫЙ ДАЧНИК

КАК УБЕРЕЧЬ ОТ ЖАРЫ ПРИУСАДЕБНЫЙ УЧАСТОК Летом перед огородниками нередко встает вопрос, как уберечь растения от пагубного действия жары. Солнце, сухой воздух и высокая температура приводят к ожогам листьев, истощению и гибели огородных культур. Узнайте, как спасти урожай от летней жары. Мероприятия против летнего зноя преследуют три основные цели: ÔÔ защиту от солнца; ÔÔ понижение температуры на грядках; ÔÔ полив и сохранение влаги. Достичь результата можно несколькими способами. При этом их лучше использовать комплексно. Итак, для летней защиты применяют: ÔÔ притенение грядок;

ÔÔ освежающие поливы; ÔÔ дождевание; ÔÔ защита от вредителей; ÔÔ мульчирование почвы.

Чем притенить грядки? Нет смысла притенять весь огород, защитить нужно лишь грядки с молодыми растениями, которые легко могут получить ожоги. В качестве затенения можно использовать агроволокно или специальную сетку. Эти материа33

УМНЫЙ ДАЧНИК рузу, виноград, вьющиеся сорта фасоли, тыквы на шпалерах. Эти растения хорошо переносят жару и создают тень для более нежных собратьев.

ПОЛИВ ГРЯДОК В ЖАРУ

лы хороши тем, что мягко рассеивают солнечные лучи, не препятствуя циркуляции воздуха. Сетку или спанбонд закрепляют на опорах или набрасывают прямо на растения Если в хозяйстве нет покупного материала, можно обойтись сухой травой, облиственными ветками, толем (кровельный мате­ риал) и прочими подручными средствами. Если растения выращивают в парниках и теплицах с пленочным укрытием, на помощь придет обычная гашеная известь. Ее раствором через распылитель пробеливают пленку снаружи. Засохшая на ней известь создает хорошую тень. Еще один эффективный способ защитить растения – кулисные посадки. В качестве кулисной культуры высаживают куку34

Бытует мнение, чем больше даешь растению воды, тем лучше оно будет развиваться и плодоносить. Эта «теория» не только ошибочна, но и вредна уже тем, что излишняя влага вытесняет из почвы кислород, нарушая, таким образом, дыхание корней. Обильный и частый полив, особенно на пониженных участках, не приносит пользы многим овощным культурам. Иногда он приводит к смыканию поливной воды с грунтовыми водами. В этом случае может произойти подъем грунтовых вод с выносом накопленных в них солей, что приводит к засолению почвы. Также полив холодной водой по горячей земле – слишком большой стресс для корневой системы. Поэтому при высоких дневных температурах полив проводят рано утром или на ночь. Работают вертушки. Их сегодня, когда господствуют жара и засуха, надо круглосуточно ис-

УМНЫЙ ДАЧНИК пользовать там, где есть водопроводная вода. В продаже имеется много наконечников, которыми легко регулировать течение воды, превращая ее в журчащую струю, плоский веер или разбрызгивая в пыль. С помощью вертушек на участках можно охватить поливом больше территории. Для этого насадки регулируют так, чтобы распыление было в виде тумана. Следует избегать тяжелых капель, сильно уплотняющих почву. Одна вертушка равномерно орошает 50 м2 на глубину залегания корней. Капельный полив. Оборудование, которое имеется в продаже, к сожалению, не всем доступно по цене. Но капельный с приставкой мини-полив можно организовать с помощью пластиковых бутылок, наполненных водой. Их устанавливают вниз горлышком вертикально в почву между двух растений на глубину 10 см. Чтобы убрать набившуюся в горлышко землю, приподнимите бутылку и встряхните, а затем плавно опустите в гнездо. Вода из бутылки просачивается в почву в течение нескольких дней, обеспечивая корни необходимой

влагой. Периодически пустые бутылки заполняйте свежей порцией воды. При наличии рядом водоемов удобен полив по бороздам. Освежающие поливы. В жаркий солнечный день проводят освежающие поливы, смывающие пыль. Делать это лучше к вечеру или с утра до 11 часов. Утренний полив менее эффективен, так как солнце испаряет влагу и растения очень короткое время будут находиться в комфортных условиях. Избавить корни от перегрева и уменьшить испарение пос­ле полива помогает мульчирование соломой. Дождевание. Если на улице стоит невыносимая жара, обычных поливов может быть недостаточно. В таком случае на помощь придет дождевание.

35

УМНЫЙ ДАЧНИК ными для приусадебного участка химическими препаратами. Только обязательно проведите такую работу в утренние часы – тогда добьетесь максимального эффекта.

МУЛЬЧИРОВАНИЕ

Суть метода состоит в том, что в самые жаркие часы на грядках устанавливают системы распыления, которые производят мелкую водяную пыль. Дождевание не только увлажняет грунт, но и существенно понижает температуру на орошаемом участке. Этот прием помогает сохранить молодые посевы и грядки с неокрепшими растениями.

ЗАЩИТИТЕ РАСТЕНИЯ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ В жару вредные насекомые активизируются и могут быстро уничтожить растения, поэтому внимательно следите, не донимает ли ваши растения тля, плодожорка или клещи. Если заметите их в саду или в огороде, опрыскайте растения биологическими или разрешен36

Уложенный в междурядьях толстый слой мульчи не даст почве перегреться и сохранит влагу у корней. Грядки можно замульчировать опилками, соломой, компостом, перегноем, корой деревьев, сорняками, гравием, щебнем, галькой, керамзитом или нетканым укрывным материалом Мульчирование хорошо действует вкупе с поливами и притенением. Отдельно этот способ малоэффективен. И еще нужно учитывать: чем толще слой мульчирующего материала, тем эффективнее защита почвы от пересыхания. Оберегайте свой огород от перегрева и не забывайте, что с наступлением лета важно не тянуть время и приступать к защитным мероприятиям от жары как можно скорее. Это дитя, которое требует к себе особого внимания, дабы получить от него пользу.

РЕКОМЕНДАЦИИ

ЗАПАСАЕМСЯ УРОЖАЕМ ПРАВИЛЬНО

Чтобы фрукты и ягоды долго хранились, их следует правильно собрать. Как это сделать – зависит от вида культуры. КЛУБНИКА. Сроки созревания клубники достаточно растянуты – все зависит от сорта и особенностей климатической зоны, где она выращивается. Но условия сбора урожая во всех случаях одинаковы: если вы рвете ягоды, чтобы сразу подать их на стол, – выбирать нужно самые красные, а если клубнику вы планируете некоторое время хранить (например, чтобы куда‑то отвезти), то собирайте слегка недозрелые плоды.

При этом отрывать клубнику необходимо аккуратно, путем прищипывания ногтями цветоноса непосредственно над «шапочкой». В противном случае можно легко повредить растение. СМОРОДИНА. Красную, розовую, белую и желтую смородину следует собирать в один прием, когда большая часть ягод на кустах приобретет характерный «спелый» цвет. Срывать их необходимо прямо с кисточками, при37

РЕКОМЕНДАЦИИ щипывая ножку у места крепления к плодоножке. Мятые ягоды не кладут в общий контейнер, так как они быстро портятся и от этого страдает остальной урожай. Если на участке одновременно созрели разные виды смородины, то в первую очередь необходимо приступать к уборке урожая с кус­ тов с черными и белыми ягодами. Красная смородина может некоторое время подождать, так как долго не осыпается. МАЛИНА. Ягоды малины всех сортов (одноразовых и ремонтантных) созревают постепенно, поэтому их необходимо собирать каждые два-три дня. Лучшим временем для этого является раннее утро или вечер, но обязательно в отсутствие росы. Если малина тут же пойдет на стол, ее необходимо снимать в состоянии полной зрелости, а если ягодам предстоит транспортировка – слегка недозрелыми. Тарой для малины должны служить корзинки-лубянки или полимерные емкости. КРЫЖОВНИК. Его собирают в разном периоде зрелости, в зависимости от сорта и сложившихся климатических условий. Если крыжовник зрел при недостатке 38

влаги, то нужно снимать урожай недозрелым и пускать на переработку. Если условия благоприятствуют полному вызреванию, крыжовник собирают позже. Ягоды с тонкий шкуркой укладывают в емкости общим весом не более 3 кг, а толстокожий крыжовник выдерживает давление массы до 10– 15 кг. Но, несмотря на такую устойчивость к механическим повреждениям, крыжовник не рекомендуется пересыпать из тары в тару. ЧЕРЕШНЯ. К уборке черешни приступают как только она приобретает визуальные признаки зрелости: ягода наливается соком, окрашивается в соответствующий сорту цвет, а ее плодоножка при этом еще остается сочно-зеленой. Рвать черешню необходимо очень аккуратно. Выламывая букетные веточки, мы лишаем себя будущего урожая, потому что они не восстанавливаются на прежнем месте. Некоторые плоды, чтобы не травмировать цветочную почку, рекомендуют срезать ножницами. ВИШНЯ требует к себе такого же отношения, как и черешня. Правда, ее можно собирать и без плодоножки, но такие ягоды необходимо сразу же пускать в переработку.

РЕКОМЕНДАЦИИ ЯБЛОКИ, ГРУШИ И АЙВУ снимают с деревьев при помощи всей кисти руки: ухватившись за плод, поворачивают его снизу вверх. При этом указательным пальцем нажимают на место соединения плодоножки с плодовой веточкой. Такая технология сбора минимизирует повреждение урожая и максимально сохраняет на плодах слой воскового налета, который обеспечивает длительное хранение. АБРИКОСЫ, ПЕРСИК И СЛИВА. Спелые плоды легко повреждаются при нажатии пальцами, поэтому их также рекомендуется снимать при помощи всей кисти руки. Поворачивая плод, его просто отламывают вместе с «хвостиком» и аккуратно укладывают в тару.

ВИНОГРАД необходимо срезать ножницами или секатором. Срок его хранения зависит не только от сортовых особенностей, но и от состояния воскового налета на ягодах. Поэтому, укладывая грозди в ящики, нужно быть внимательным, чтобы как можно меньше дотрагиваться до кисти. А лучше всего хранить урожай, подвесив кисти на крючки в прохладном темном помещении. Это сохранит восковой налет на ягодах и обеспечит их хорошее проветривание, а значит, длительную сохранность.

НА ЗАМЕТКУ Стряхивать фрукты с де‑ ревьев недопустимо, кроме случаев, когда они сразу же бу‑ дут употребляться в пищу.

39

ДАЧНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

ГДЕ КОСИЛКА НЕ ПРОЙДЕТ: ВЫБИРАЕМ МОТОКОСУ

Каждому садоводу и дачнику хорошо знаком дедовский метод избавления зарослей травы, сорняков и мелкого кустарника – это ручная коса. Конечно, это проверенный временем надежный инструмент, однако технический прогресс не стоит на месте и предлагает прекрасную альтернативу – мотокосу с бензиновым двигателем.

Э

тот садовый инструмент поможет вам сэкономить время и силы, ведь он с легкостью поможет избавиться от самых гус­ тых зарослей сорняка, травы, небольшого кустарника или одеревенелой поросли. Использовать мотокосу на участке возле дома, в саду, на дачном участке, а также на огороде, например, перед сбором урожая картофеля будет самым правильным и оптимальным решением. Стоит отметить, что в последнее время мотокосы очень часто приходят на помощь во время заготовки сена в сельском хозяйстве. Мотокосы имеют 40

множество преимуществ по сравнению с ручной косой или другим оборудованием для кошения. В первую очередь, это мобильность и компактность. Работать с мотокосой можно даже в труднодоступных местах, например, под лавочками или вплотную к забору. Привести в порядок, придать опрятность даже довольно большому участку без особых затрат времени – все это можно осуществить с наличием мотокосы. Еще одно из преимуществ мотокосы – это ее универсальность. Инструмент работает от бензинового двигателя, поэтому

ДАЧНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ абсолютно не зависит от источника электрического тока, не требует идеальной гладкости ландшафта или определенного вида растительности. Некоторые модели мотокос можно дополнительно оборудовать специальными насадками, тем самым еще больше расширить функциональность вашего инструмента. С помощью таких насадок можно ровнять живую изгородь или клумбы. На сегодняшний день каждый производитель садового инструмента и оборудования предлагает широкий ассортимент мотокос с разнообразными техническими параметрами и в самом широком ценовом диапазоне. Вполне естественно, что при таком обилии информации и предложений у покупателя возникают вполне

закономерные вопросы: «Какую мотокосу выбрать?», «Как выб­ рать мотокосу, по какими параметрам?» и так далее. В этой статье мы расскажем на какие технические параметры и конструктивные особенности необходимо обращать внимание, чтобы купить мотокосу на долгие годы службы.

МОЩНОСТЬ – САМЫЙ ВАЖНЫЙ ПАРАМЕТР Этот показатель измеряется в ваттах и/или лошадиных силах. Поскольку мотокоса это инструмент с бензиновым двигателем, то более уместно и логично ориентироваться на мощность в лошадиных силах. На бытовые мотокосилки, как правило, устанавливают двигателя мощность 1–2 лошадиные силы. Та-

41

ДАЧНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ кой инструмент отлично справится с зарослями травы на небольшом участке. И конечно же такая мотокоса будет самой доступной по стоимости. Мотокосы мощностью в 2–3 лошадиные силы будут уместны на участке среднего размера, а также там, где необходимо регулярно избавляться от сорняков. Кстати, именно мотокосам такого типа отдают предпочтения ландшафтные дизайнеры и профессиональные садоводы. Самые мощные мотокосы – инструмент профессионального уровня, который рассчитан на большой объем работы во время длительного временного промежутка. Для промышленного использования,

42

для работы в сфере сельского хозяйства или для коммунальных служб – это самый оптимальный вариант. Конечно, такая мотокоса стоит на порядок дороже, но в любом случае данный инструмент всегда полностью себя окупает. Следует обратить внимание и на тип двигателя. Как правило, мотокосы оснащены двухтактными бензиновыми двигателями. Однако, сейчас многие производители предлагают покупателю инструмент с 4‑тактным двигателем. Мотокоса четырехтактная – это более надежный и малошумный инструмент. Единственные минусы – это больший вес и стоимость инструмента. Режущая система мо-

ДАЧНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ токосы – еще один из основных параметров выбора. Используемые режущие элементы – головка с леской и специальные ножи. Современные мотокосы могут работать как с лес­кой, так и с ножом. Поэтому обязательно убедитесь перед покупкой в том, что на вашу будущую мотокосу можно устанавливать и головку с леской, и нож. Между мощностью мотокосы и диамет­ром лески есть прямая пропорциональная зависимость – чем выше мощность, тем толще леска. Для наиболее мощных мотокос лучше использовать нож. Для кошения травы достаточно использовать головку с леской, для того чтобы избавится от сорняков или нежелательных кустарников лучше использовать нож. Ножи для мотокос, в свою очередь, различают в зависимости от конструкции, а точнее в зависимости от количества зубьев: ÔÔ нож с 2‑мя зубьями применяйте для обработки молодой травы; ÔÔ нож с 3‑мя зубьями применяйте для обработки жесткой травы, сорняка и так далее; ÔÔ нож с 4‑мя зубьями используйте для скоса травы и травянистых зарослей;

ÔÔ нож с 8‑ю зубьями превосходно измельчает траву (идеально подходит для заготовки сена); ÔÔ нож с 40‑ка зубьями предназначен для обработки кустарников и мелких деревьев (диамет­ ром от 1 см до 3 см); ÔÔ нож с 80‑ю зубьями подойдет для мотокос профессионального и полупрофессионального уровня. Таким ножом косят мелкие деревца (диаметром от 1 см до 4 см), а также жесткие травяные заросли или, например, заросли камыша. Также, рекомендуется обращать внимание на такой показатель как вес мотокосы. Сперва этот фактор может казаться несущественным, одна после нескольких часов работы вы оцените свою предусмотрительность и такой совет. Не смотря на то, что работать с таким инструментом в десятки раз легче, чем ручной косой, ее необходимо постоянно держать в руках, продолжительность работы напрямую зависит от веса мотокосы. Рекомендуется обратить внимание и на наличие специального пояса для крепления к телу. Ранцевая мотокоса сделает работу более легкой, потому как ремень позволит равномерно распреде43

ДАЧНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ лить вес инструмента и снять основную нагрузку с рук оператора. В зависимости от особенностей работы выбирайте мотокосу с определенным типом рукоятки. Мотокоса с D-образной рукояткой оптимально подойдет для работы на одном уровне, с не широким скосом. Мотокоса с E-образной или U-образной рукояткой подойдет для работы с большой шириной скашивания, а также для обработки растительности на разной высоте. Более простое, обширное и народное название для такого типа инструмента – мотокоса с «велосипедной» рукояткой. Итак, основные параметры выбора мотокосы для дома, дачи или для профессиональных нужд – это мощность и тип двигателя, тип режущей системы, вес и конструкция рукоятки мотокосы.

ОСОБЕННОСТИ РАБОТЫ С ЭТИМ ИНСТРУМЕНТОМ Двигатель мотокосы работает на бензиново-маслянной смеси, а вначале работы с новым инструментом рекомендуется добавлять немного больше масла, чем в рекомендованной производителем пропорции. Поскольку триммерная головка с леской или стальной нож 44

оборачиваются с большой скоростью, необходимо придерживаться определенных правил безопасности во время работы с мотокосой. Во-первых, не используйте инструмент без защитного щитка, которым комплектуется каждая мотокоса. Во-вторых, надевайте при работе очки, чтобы предотвратить попадание частиц травы в глаза, также можно использовать специальные защитные наушники, особенно, если предстоит продолжительная работа. В-третьих, помните о том, что двигатель при работе нагревается, поэтому, когда снимаете инструмент в перерывах между кошением, лучше держать его за штангу или за рукоятку.

ЦВЕТНИК

ДЕЛ НЕВПРОВОРОТ, ИЛИ БУЯНИЕ ЦВЕТОВ НА ДАЧЕ Любой дачный участок трудно себе представить без ярких цветов. И наш сад просто утопает в цветах в июле. Этот месяц, пожалуй, самый красивый. Соответственно, забот с цветами в июле прибавляется. Давайте же рассмотрим тот основной список дел, который необходимо сделать, чтобы и дальше цветы радовали нас своей красотой и благоуханием.

ВЫКАПЫВАЕМ ЛУКОВИЧНЫЕ Если вы не выкопали луковицы тюльпанов еще в июне, то в начале июля надо это сделать обязательно, также как и луковицы гиацинтов. Очистить их от земли, промыть и обеззаражить. Если нарциссы растут на одном месте уже более трех лет, то их лу-

ковицы тоже необходимо выкопать. После просушивания (только не на солнце) и луковицы тюльпанов хранить до посадки при комнатной температуре. Хорошо просушить луковицы гиаци­нтов и до конца сентября хранить их в месте, где температура воздуха не опускается ниже 25 °С.

45

ЦВЕТНИК

А вот с луковицами нарциссов надо поступать иначе. После того как разросшиеся луковицы подсохнут, поделить их и сразу высадить. Мелколуковичные цветы тоже после обработки высадить на клумбы.

КОРМИМ И ПОИМ Однолетние цветы в начале июля подкармливать органическими удобрениями с добавлением минеральных. Например, взять ведро раствора настоя сброженной травы (2 л настоя и 8 л воды) и добавить 40 г суперфосфата, а также 15 г сульфата калия. Вместо раствора сброженной травы можно взять раствор коровяка или птичьего помета. Этим же раствором можно подкормить розы и флоксы.

46

А вот гладиолусы, лилии, астильбы, дельфиниум, колокольчики и другие корневые цветы лучше подкормить полным минеральным удобрением, например, таким как нитрофоска, разведя 30– 50 г в 10 л воды. Подкормку многолетников повторить через две недели этим же удобрением. До середины июля георгины подкармливать мочевиной, делая такой раствор: 40 г на 10 л воды. Июль чаще всего бывает засушливый и цветы надо регулярно поливать. Желательно поливать под корень, стараясь чтобы вода не попадала на листья. Вот, например, розы, дельфиниумы и люпины прекрасно себя чувствуют только когда почва под ними влажная, а листья сухие. Поэтому для их полива хорошо использовать микрокапельную систему или специальный перфорированный шланг, из многочисленных пор которого постоянно сочится вода.

ВРЕМЯ ДЛЯ ЧЕРЕНКОВ Наступило благоприятное время для того, чтобы заняться размножением роз черенками. Черенками хорошо размножаются такие розы как: флорибунда,

ЦВЕТНИК плетистые, полиантовые, миниатюрные и некоторые сорта чайно-­ гибридных. Срезать только что отцветшие побеги, хотя можно и цветущие, и нарезать черенки только из средней части. Верхушка побега для черенка не годится также как и нижняя часть, потому что первая слишком мягкая, а вторая – слишком жесткая. Зеленым черенкованием еще можно размножать гортензии и чубушник, а также и некоторые хвойные растения, например: можжевельники, кипарисовики, туи, ели.

БЕЗ ОБРЕЗКИ НЕТ ЦВЕТЕНИЯ Большинство цветочных многолетников радуют нас своим эффектным цветением только один раз за лето. Но все же среди них встречаются отдельные виды, которые способны зацвести еще раз в середине или в конце лета. Это такие цветы как: дельфиниум, шалфей дубравный, котовник Фассена и мордовник банатский. Но без помощи они повторно не зацветут. После того как пройдет

первая волна цветения их необходимо обрезать, оставив при этом только 10 см от поверхности земли. Остальные многолетники тоже нуждаются во внимании и заботе. Их также обрезают после окончания цветения, но не для повторного цветения, а для того, чтобы они не тратили свои силы на созревание семян и готовились к приходу зимы. У лиатриса и водосбора (аквилегии) обрезать длинные стебли с уже увядшими соцветиями до первого целого листа на стебле. Этим спровоцируется их дальнейший рост, чтобы они стали более пышными и кустистыми. А безлистные цветоносы лилейников обрезать у самого основания.

47

ЦВЕТНИК

У тех растений, которые обильно цветут в первой половине лета, например, гайлардия, отцветшие цветоносы обрезать очень низко, оставив «пенечек» всего в несколько сантиметров. Это будет способствовать образованию и развитию новых побегов. Также не забывать регулярно удалять увядшие цветки, чтобы быстрее образовывались новые бутоны. Советуют прищипнуть корейские хризантемы, что будет способствовать образованию более толстых веток и обильному цветению. Эту процедуру можно провести дважды: первый раз прищипывая оставляя 20 см, второй – после того, как от места первой прищипки отрастут побеги длиной более 20 см.

48

ПОДДЕРЖИВАЕМ В ТРУДНУЮ МИНУТУ Высокие и раскидистые многолетники, которые пышно расцвели в июле, обязательно подвяжите к колышкам, чтобы уберечь их от полегания при сильном ветре или дожде. Лучше всего, конечно, привязать растение шпагатом к опоре сразу в нескольких местах. Очень важно не подвязывать стебли к опорам слишком туго, так как это может помешать их рос­ ту и без достаточной циркуляции воздуха внутри куста растение может заболеть. В подобной «страховке» на начальном этапе развития нуждаются и штамбы молодых роз. Но затем, когда они окрепнут и станут сильными, колышки можно будет убрать.

ЦВЕТНИК ВЫСАЖИВАЕМ РАССАДУ ДВУЛЕТНИХ ЦВЕТОВ В конце месяца начать рассаживать рассаду двулетних цветов, которые сеяли в июне – анютины глазки (виола), маргаритки, гвоздика турецкая, наперстянка, незабудки. Высаживать их во влажную плодородную почву (состав: равные части песка, торфа, перегноя, 50 г суперфосфата и 30 г сернокислого калия) на расстоянии 5 см друг от друга, а между рядами около 10 см. После посадки несколько дней (3–4) притеняем рассаду от солнечных лучей. Через неделю посадки можно подкормить аммиачной селитрой. На следующий год эти цветы порадуют нас своим цветением.

ПЕРЕСАЖИВАЕМ И ДЕЛИМ ИРИСЫ

ем на солнце, а затем высаживаем. При посадке корневище выкладываем на холмик земли так, чтобы после засыпания почвой, оно наполовину выступало бы над землей.

БОРЕМСЯ С ВРЕДИТЕЛЯМИ В июле, обычно, на многих цветах (розах, хризантемах, ромашках) появляется много тли. Бороться с ней можно используя травяные настои, если же они не справятся с нашествием тли, тогда в ход надо пускать химические препараты. От болезней цветы можно опрыскать 1%-ной бордоской смесью или же 0,5%-ной хлорокисью меди. Делов много, так что скучать не придется.

Через 2–3 недели после цветения, когда уже начинают отрастать новые корни, наступает лучшее время для пересадки и деления ирисов. Выкопать корневище и разделить его на несколько частей. Листья на деленках обрезаем на две трети длины, для того чтобы растение побыстрее прижилось. Сначала посадочную деленку несколько часов просушива49

САДОВОД – САДОВОДУ Если у вас есть возможность и желание поделиться семенами или саженцами, пишите нам. Ваши объявления будут опубликованы на страницах нашего издания. Обязательное условие: текст объявления (помещается в купоне), а также ваш адрес, фамилия, имя, отчество должны быть написаны четко, печатными буквами. Пишите нам по адресу: ФЛП Данюк В.А., 61001, г. Харьков, а/я 11767, «Садовод – садоводу».

Садовод – садоводу

***

ПРОДАЮ клубнелуко-

вицы, супергофрированных гладиолусов. Все цвета, 250 сортов. Анна Георгиевна, тел. (097) 812‑53‑97. *** ЖЕЛАЕТЕ варить круглый год варенье, джемы, соки, мармелад, салаты, готовить рулеты, кексы, икру, конфеты, фаршировать, запекать? Пишите! Вышлю семена Каффранского и Цитронного арбузов – самых 50

удивительных растений пустыни массой до 20 кг. Мякоть желтая, нежная, сладкая, сочная, целебная. Сохраняется свежим 1–2 года. Плодоносит независимо от погоды в любом районе Украины. Витковский В. Ч., ул. Шевченко, 8, г. Киверцы, Волынская обл. 45200. *** ПРОДАМ крыжовник, малина, георгина, гладиолусы – зарубежной селекции – срезка, ирисы, еживика. Конверт – каталог. Гарасымив Роман, ул. Берего‑ митная, 41, г. Болехов, Ивано-­ Франковская обл., 77202. Тел. (095) 752‑44‑17; (097) 446‑86‑68. *** ПРОДАМ годжи, клубника, малина, ежевика, мята кулинарная. Георгины для срезки и для души. Ирисы, ромашка белая, голубая. Канны. Картофель с фиолетовою мякотью сорт «Экзотика» – лечебный. Конверт – каталог. Бап Лидия Федоровна, ул. В. Стуса, 33, с. Стоянов, Раде‑ ховский р-н, Львовская обл., 80220. Тел. (067) 335‑57‑32; (096) 000‑92‑70; (099) 768‑13‑14; (063) 263‑78‑52. *** ПРОДАМ клематисы, юкка, гортензии, цветные лилейники, лилии новин-

САДОВОД – САДОВОДУ ки, нерине, исмене, инкарвиллея, гладиолус-мини, гибискусы д-30 см, и многое другое. Любовь Борисовна. Тел. (096) 889‑99‑57; (099) 094‑65‑94. *** ИРИСЫ, лилейники, юкку нитчатую, ромашку белую крупную «Королевскую», астру альпийскую, традесканцию виргинскую, рудбекию, хосту, опунцию, водосборник, гибискусы, фиалку голубую, мускари. Клубнику раннюю, среднюю, позднюю. Годжи. Семена овощей. Конверт – каталог. Гунько Екатерина Михайлов‑ на, с. Благодатовка, В. Алексан‑ дрийский р-н, Херсонская обл., 74130. Тел. (066) 087‑01‑58; (098) 000‑98‑49. *** ПРОДАМ: розы плетистые крупноцветковые, цветут все лето до морозов. Глицинию: белую, розовую, фиолетовую, сиреневую. Бобовник «Золотой дождь». Малину ремонтантную «Веронику» плодоносит на молодых побегах с июня до морозов – постоянно. Жимолость крупноплодная, хурма, морозоустойчивую, айву крупноплодную. Левченко Лидия Андреевна, с. Ковалевка, Полтавский р-н, Полтавская обл., 38701. Тел.

(096) 681‑37‑87.

*** БЕСПЛАТНО вышлю картофель-гигант. Оплата только за пересылку с клубнями. Горбатюк Н. С., с. Дерно, Киверцовский р-н, Волынская обл. 45260. *** БЕСПЛАТНО вышлю чудо-лук – зимнюю кущевку (зелень сладкая, нежная, сочная); семена и клубни тладианта – красного многолетнего огурца; деток индийского лечебного комнатного многолетнего лука. Оплата только за пере­сылку. От Вас – 3 купона б/о. Витковский В. Ч., ул. Шевченко, 8, г. Киверцы, Волынская обл. 45200. *** ПРОДАМ георгина, гладиолус, ромашка белая, синяя; ирисы. Клубника, малина, ежевика, метка кулинарная, годжи, картофель с фиолетовою мякотью сорт «Экзотика» – лечебный. Конверт – каталог. Бап Лидия Федоровна, ул. В. Стуса, 33, с. Стоянов, Радеховский р-н, Львовская обл., 80220. Тел. (067) 335‑57‑32; (096) 000‑92‑70; (099) 768‑13‑14; (063) 263‑78‑52.

51

СВОИМИ РУКАМИ

ДАЙТЕ ВТОРОЙ ШАНС СТАРЫМ ИНСТРУМЕНТАМ Старые садовые инструменты, пришедшие со временем в негодность, либо пылятся в сараях и на чердаках, либо их выбрасывают на свалку. Дайте им шанс послужить еще немного на дачном поприще, только в несколько ином качестве.

ЛОПАТА

но результат того стоит. Выкрашенная в белый цвет акриловой краской, задекорированная цветами из салфетки в технике «декупаж» и покрытая лаком в три слоя, старая лопата преобразилась и стала выглядеть привлекательно.

ГРАБЛИ Видавшие виды грабли – неплохая альтернатива вешалке. Их зубья отлично справились с ролью крючков, на которые можно вешать все что угодно.

Треснувшая от непосильной работы лопата заняла почетное место на самом видном месте фасада дома, перевоплотившись в номерную табличку. Немного может нужно будет потрудиться, очищая ржавчину, 52

СВОИМИ РУКАМИ

Их можно использовать для сушки пряных трав, горького перца, чеснока. Их удобно переносить с места на место и ставить под навесом или в сарае. Грабли можно использовать и в качестве вешалки для мелкого садового инвентаря (секаторов, ножниц, совочков и пр.). В этом случае грабли без черенка лучше закрепить на стене сарая или дома, тогда все необходимое всегда будет под рукой.

МОТЫГИ Казалось бы, что старые мотыги уж точно ни на что не сгодятся. Но можно с легкостью опроверг­ нуть это мнение и приспособить их под навесные полочки для небольших горшечных растений. Несколько закрепленных на стене мотыг с цветущими пеларгониями украсили сарайчик. А еще одну

мотыгу можно сделать в качестве оригинального подсвечника, которому никакой расплавленный воск не страшен. Если выкрасить старый садовый инвентарь в яркие цвета, то инструменты превратятся в настоящие арт-объекты. Но если дачный участок выдержан в стиле кантри, то уместнее будет оставить их в естественном, потертом и заржавевшем виде.

БУТЫЛКИ НА ВИЛАХ В хозяйстве у многих дачников скапливается большое количество пятилитровых пластиковых бутылок. Кто‑то использует бутылки с обрезанным дном для укрытия черенков и рассады, кто‑то, сделав отверстия в горлышке, прикапывает в землю около растений для капельного полива. В целых бутылках удобно хранить сыпу53

ЗАХИСТ СВОИМИ ВІД ШКІДНИКІВ РУКАМИ

чие и жидкие продукты, разводить удобрения, настои и пр. Одним словом – вещь нужная и полезная для сада и огорода. Проблема только в хранении этой объемной тары. А почему бы не использовать для этой цели старые вилы? Преимущества очевидны: во‑первых, компактное хранение полезной тары; во‑вторых, легкая транспортабельность – вынуть вилы из земли и перенести их на другое место со всем содержимым не составляет никакого труда.

КАЛОШИ ИЛИ СТАРЫЙ БИДОНЧИК В потертые калоши или старый бидончик, которые наверняка 54

пылятся на чердаке или в кладовке, можно высадить различные растения. Если еще и с их цветом поработать, то получатся кашпо, которые отлично будут смотреться на крыльце или в тихом уголке сада. Такие нехитрые украшения садового интерьера всегда привлекают внимание гостей. Общий эмоциональный настрой визуальной картины участка усиливается при грамотном подборе декоративных предметов. Они должны гармонично вписываться в созданную атмосферу. Бытовые предметы в дизайне сада делают его ближе к жизни. Однако не забывайте о чувстве меры. Не надо выставлять садовые аксессуары на каждом углу, достаточно отметить ими лишь некоторые ключевые места. И тогда посетители вашей дачной территории оценят красоту, стиль сада и вкус создавшего его автора.

ЗАХИСТ ЖИВОТНОВОДСТВО ВІД ШКІДНИКІВ

ГИБЕЛЬ КРОЛИКОВ В ЛЕТНЕЕ ВРЕМЯ: КАК ОСТАНОВИТЬ Многие кролиководы замечают, что их питомцы часто дохнут в летнее время. Важно найти и вовремя устранить причину, пока вы не потеряли все поголовье. Все причины можно разделить на три большие группы: несоблюдение режима содержания, инфекционные и прочие заболевания. Разберемся с каждой из них более подробно.

ТРАВМЫ Если вы потеряли небольшое количество особей, то причиной могут быть заболевания, не относящиеся к инфекционным. Разберемся с основными причинами, почему начинается падеж кроликов летом: ÔÔ травмы; ÔÔ тепловой удар; ÔÔ авитаминоз. Кролики должны содержаться в просторных клетках, которые специально для них предназначены. Заранее подготовьте место для содержания животных с учетом того, что они очень быстро плодятся. Клетки должны быть просторными, с тщательно ошкуренными стенками. Обратите вни-

мание на гвозди и шурупы – они не должны торчать. Если содержать питомцев, особенно молодняк, в неправильно подготовленных помещениях, то к смерти могут привести: ÔÔ переломы; ÔÔ вывихи; ÔÔ царапины; ÔÔ открытые раны. Животные дохнут из‑за того, что становятся более уязвимыми во время болезни. Получить одну из вышеперечисленных травм кролики могут во время драки, из‑за неудачного прыжка или падения. Наиболее опасны переломы и ушибы, так как они приводят к параличу позвоночника.

55

ЖИВОТНОВОДСТВО ПЕРЕГРЕВ Еще одной проблемой летом становится жара. Именно из‑за нее очень часто дохнут как взрослые кролики, так и молодняк. Основной причиной, почему происходит перегрев, также являются неправильно построенные клетки. Они не должны находиться на открытом месте, и в них обязательно нужно сделать вентиляцию. Если вы впервые столкнулись со строительством клеток для кроликов, проконсультируйтесь у опытных заводчиков и посмотрите чертежи клеток в интернете. Перегрев – одна из основных причин, почему животные часто погибают именно в летнее время. Вы можете самостоятельно определить его по следующим признакам:

56

ÔÔ кролики становятся вялыми; ÔÔ они лежат на боку вытянув лапы; ÔÔ дыхание становится учащенным; ÔÔ у них видны слизистые оболочки глаз, носа и рта. Если не принять меры, следующим этапом перегрева станут судороги. Если вы заметили, что животные ведут себя необычно, перенесите их в тень и попытайтесь напоить.

АВИТАМИНОЗ Организм любого животного на недостаток витаминов реагирует серьезными заболеваниями, которые способны привести к гибели. Причиной, почему кроликам не хватает витаминов, может стать

ЖИВОТНОВОДСТВО лечение антибиотиками без контроля и отсутствие в рационе необходимых продуктов. Что же чаще всего испытывают кролики?

1. Недостаток витамина А. Его симптомом обычно становится сильный конъюнктивит. Дополнительно вы сможете заметить задержку роста и развития крольчат. Если вовремя не обогатить корм этим витамином, возможен летальный исход.

2. Рахит или недостаток витамина Д часто вызывает искривления костей у молодняка. У него больше внешних признаков. Среди них стоит отметить следующие симптомы: ÔÔ вялость; ÔÔ утолщение суставов; ÔÔ искривление позвоночника; ÔÔ низкая двигательная активность.

3. Миодистрофия (нехватка витамина Е) страшна тем, что от нее гибнут новорожденные крольчата, возраст которых может колебаться в пределах 3–10 дней. При этом вы не увидите причин смерти. В более старшем возрасте недостаток этого витамина грозит бесплодием. Симптомы этого заболевания: малоподвижность, снижение аппетита и трудности с перемещением по клетке. Выжи-

вают всего 15% особей, испытавших этот вид авитаминоза. Правильно диагностировать недостаток витаминов и назначить лечение сможет только ветеринар. Чтобы предотвратить авитаминоз необходимо не отнимать крольчат от матери раньше времени, давать свежие и разно­ образные корма.

РАЦИОН КРОЛИКОВ Ошибочно будет полагать, что для успешного роста животным достаточно лишь раз в день давать немного травы. Кролики должны есть самую разнообразную пищу. Однако, чтобы избежать проблем с пищеварением, нельзя давать животным продукты из следующего списка: ÔÔ комнатные растения; ÔÔ белокочанная капуста; ÔÔ дропсы; ÔÔ свежий хлеб (зато хорошо иног­да баловать кроликов сухариками); ÔÔ сладости; ÔÔ некоторые травы (наперстянка, чистотел, лютик, молочай, прострел, безвременник, нарцисс, цикута, болиголов и другие, относящиеся к ядовитым); ÔÔ молочные продукты; 57

ЖИВОТНОВОДСТВО

ÔÔ лук; ÔÔ орехи; ÔÔ чеснок. Любой продукт из этого списка может вызвать тяжелое расстройство пищеварения у животного, которое способно привести к смерти. Некоторые комнатные растения и травы действуют на организм кроликов, как яд.

ИНФЕКЦИОННЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ Еще одной проблемой для фермеров могут стать инфекционные заболевания. Если у вас часто умирают кролики, уделите больше времени вакцинации и поддержанию чистоты в клетках. Смертельными могут стать следующие болезни.

58

1. Микоплазмоз. Этот вирус вызывает покраснение и воспаление слизистой части глаз, жажду и угнетенное состояние животного. На последней стадии на голове или туловище можно обнаружить маленькие папулы. Переносчиками этого заболевания нередко становятся комары или грызуны. Тщательно осматривайте кроликов, чтобы вовремя обнаружить болезнь и начать лечение.

2. Стоматит чаще всего поражает молодняк. Его признаком является повышенное слюнотечение и слабость. Несмотря на аппетит, кролики не могут поглощать пищу в достаточном количестве, поэтому умирают в течение 5 дней от истощения.

ЖИВОТНОВОДСТВО 3. Ринит может развиться из‑за простуды, что чаще всего встречается зимой или осенью. В летнее время его вызывает дым, пыль или пары аммиака. Основной его симптом – кролики часто прикасаются лапами к носу. Если вовремя не обнаружить болезнь, смерть может наступить в течение 10 дней.

4. Один из самых опасных вирусов – оспа. Определить ее легко, если регулярно осматривать животных. На раннем этапе на них появляются папулы, которые позже становятся пустулами. Также для оспы характерно повышение температуры тела.

5. Расстройства пищеварения и травмы страшны тем, что

во время них может развиться пастереллез. Он передается бактериями от других кроликов, домашних птиц или животных. В острой форме заболевание может погубить вашего питомца за двое суток. При этом животное будет вялым, а температура его повысится до 41 градуса. Хроническая форма сопровождается поносом и выделением гноя из носа. В этом случае смертельный исход наступает в течение двух недель.

6. Туляремию несложно распознать по значительному увеличению лимфатических узлов, которые впоследствии превращаются в очаги гноя. До фатального исхода болезнь может дойти за срок от 7 до 30 дней.

59

ОГОРОДНИКАМ

ВРЕМЯ СОБИРАТЬ УРОЖАЙ В народе июль называют «страдником», макушкой лета. А в старину говорили: «Летом пролежишь, зимой с сумой побежишь. Что летом соберешь, то зимой на столе найдешь». Так что июль в огороде очень напряженный месяц.

ОГУРЦЫ Начинается первый массовый сбор огурцов и в этот период они очень нуждаются во влаге. С началом плодоношения огурцы поливаем теплой водой через 2 дня по 10–15 л на 1 кв. м в зависимости от погоды. Делать подкормку лучше раз две недели. Подкармливать можно как комплексным удобрением для огурцов (1 столовая ложка на 10 л воды), так и раствором коровяка. Подкормку проводим в пасмурную погоду или во второй половине дня. Стараемся подкармливать огурцы под корень, чтобы из-

60

бежать попадания раствора на листья и не навредить растению. Также не забудьте про формирование плетей, лишние необходимо удалить.

ПЕРЕЦ Перец не переносит даже кратковременного пересыхания почвы и ему нужна влага в период цветения первой и второй кисти. Во время плодоношения полив перца проводим через день, а в очень жаркую погоду необходимо поливать его каждый день, но маленькими дозами. Если влаги будет недостаточно, то это приведет к одревеснению стеблей и опадению завязей, листьев. Но и излишка влаги перец тоже не любит. Когда перец достигнет высоты 20 см, желательно удалить верхушку главного стебля, чтобы растение начало ветвиться. Из образующихся побегов достаточно будет оставить всего 5 верх-

ОГОРОДНИКАМ них, на которых формируются основные перцы. В период созревания плодов перец необходимо подкормить. Для этого приготовьте специальный раствор: в бочку вылить вед­ ро коровяка, добавить два стакана нитрофоски, залить бочку доверху водой, хорошенько перемешать и дать раствору настояться (5–7 дней). Затем еще раз перемешайте и подкармливайте по 1 л под каждое растение. Также хорошо подкармливать перцы и древесной золой, которую нужно вносить по 1 столовой ложке под растение в любое время.

ТОМАТЫ Для нормального плодоношения томаты необходимо поливать 1 раз в неделю и промачивать почву на глубину не менее 30 см. Томаты не выносят переувлажненный воздух, поэтому им надо обеспечить хорошую вентиляцию. Подкармливать томаты можно раз в неделю минеральными удоб­ рениями, раствором коровяка или куриного помета. И если плоды не завязываются, а зелень хорошо развита, то это означает, что томаты перекормлены азотом. Необходимо подкормить

растение раствором суперфосфата, разведя 3 столовые ложки его в 10 л воды. Полейте томаты этим раствором, используя 1 л на один куст. Не забывайте также пасынковать помидоры. Длинные пасынки можно наклонить и прикопать, а появившиеся при этом дополнительные корни помогут растению кормить зеленную массу. Еще пасынки можно использовать таким образом: удалить их и поместить в воду или раствор со стимулятором и, когда они пустят корни, их высадить. Высадить их можно на место убранных раннеспелых культур. Эти томаты быстро зацветают и дают дополнительный урожай.

ГОРОХ Советуют не запаздывать с уборкой сахарного гороха. Можно срывать лопатки даже недозрелыми, 61

ОГОРОДНИКАМ пока они еще зеленые, мясистые и плоские с небольшими нежными горошинами. А десертные сорта гороха будут готовы к уборке, когда горошины будут полностью сформированы и начнут слегка проступать сквозь створки. Убирать горох лучше всего рано утром, так как в жаркую погоду горох очень быстро вянет и теряет сахар. В середине июля на месте, освободившемся от гороха, можно посеять скороспелые зеленые овощи, такие как: салат, укроп, петрушку.

НЕ ДАЕМ ПЕРЕЗРЕТЬ КАБАЧКАМ Во второй декаде июля начинаем сбор молоденьких кабачков, чтобы не допустить их перерастания, ведь самые вкусные плоды имеют длину не более 20 см и их можно есть даже в свежем виде, добавив в салаты.

62

Кабачки необходимо собирать не реже 1–2 раз в неделю, иначе они потеряют большинство своих витаминов. А если вам нужны семена для посева на следующий год, то кабачок не срезайте до тех пор пока он не достигнет максимального размера. Но не забывайте при этом, что гибриды для размножения семенами не годятся.

ЧАСНОК За временем уборки чеснока надо следить очень внимательно. Ведь если это не сделать вовремя, то его головки перезреют, рассыпятся на зубчики и будут уже непригодны к хранению. Признак созревания такой же как у лука – пожелтение и усыхание листьев. Примета, которая указывает на начало уборки озимого чеснока. Оставить одну или две стрелки и наблюдать за ними. Когда стрелки полностью выпрямляются, это означает, что чеснок созрел и пора его выкапывать. Созревший чеснок подкапать выдернуть из поч­ вы, а затем сушить. На хранение оставляйте только зрелые, чистые и плотные головки с короткими сухими корешками.

63

На правах реклами

Соєвий соус ТМ «DANSOY» –

ваш персональний шеф-кухар! Ми не використовуємо порошок – тільки натуральні компоненти! Перетворіть звичайну їжу на шедевр кулінарного мистецтва.

dansoy.pro Світ східної кухні чекає на вас

100% натуральний продукт