Sovremennaja zhizn

КОМУ ДОСТАНУТСЯ МИЛЛИОНЫ ПЕТРЕНКО?

Скоро год, как ушел из жизни замечательный актер Алексей Петренко. Стр. 2

Кисловатый, освежающий, полезный… Кефир – настоящая находка для тех, кто заботится о здоровье. Стр. 5

Психологи выяснили: гастрономические пристрастия влияют на наше поведение. Стр. 3

Подписной индекс 08984

№ 7 (685) 14.02.2018 УВАЖАЕМЫЕ ЧИТАТЕЛИ!

КЕФИР: НАПИТОК ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ

ЧТО РАССКАЖЕТ О ВАС ЕДА

КАБАЧОК ИЛИ ЦУККИНИ?

ГОРЯЧАЯ ПЛАНЕТА‌

«ЖИРНАЯ» СКУЛЬПТУРА

В Лондоне установили огромную скульптуру из жира, чтобы заставить граждан задуматься о лишнем весе. Огромный «жирберг» сделан из настоящего животного жира. Его высота сопоставима с двухэтажным автобусом, а ширина составляет 3 метра. По замыслу создателей, этот арт-объект заставит жителей города подумать о своих пищевых привычках и переедании. Установку этой необычной скульптуры приурочили к публикации данных исследования, согласно которому 2 тысячи человек признали, что набрали в среднем 2 килограмма за зимние праздники. Также выяснилось, что 11 процентов из тех, кто решил начать вести здоровый образ жизни с января, уже бросили свои попытки. Напомним, в сентябре 2017 года в лондонской канализации нашли 130-тонный сгусток жира. Он состоял из жира и масла с вкраплениями слипшихся салфеток, подгузников и презервативов. По прочности «жирберг» можно было сравнить с бетоном.

Чтобы получать нашу газету с апреля месяца не забудьте подписаться на

«Современную жизнь» до 5 марта 2018 года.

Оформить подписку на газету «Современная жизнь» можно в любом почтовом отделении связи Украины или у своего почтальона. Газета выходит еженедельно. Стоимость подписки

на месяц –11,77 грн, на квартал (3 месяца) – 35,31 грн, на полгода – 70,62 грн, до конца года (9 месяцев) –105,93 грн Кроме этого, необходимо будет оплатить стоимость принятия подписки. Если вы подписываете газету на месяц, эта сумма составит 2,00 грн, на 3 месяца –4,60 грн, на 6 месяцев – 6,60 грн, на год – 8,60 грн.

наш индекс: 08984

Информация о подписке на нашу газету в

«Каталоге изданий Украины на 2018 год», стр. 78

БОЛЬ ПАМЯТИ

По всем вопросам, возникающим при оформлении подписки на нашу газету, обращаться по телефонам

(095) 818-62-17 (073) 129-09-77 (096) 598-35-13 Звонки внутри сети бесплатны! НУЖДА ЗАСТАВИЛА

«ПЛЯЖНЫЙ МОНАРХ»

44-летний Марсио проживает в песочном замке на бразильском пляже больше 20 лет, где с удовольствием фотографируется с туристами и время от времени чинит свои владения.

«Пляжному монарху» удалось избежать высокой арендной платы в престижном районе Рио-деЖанейро, поскольку обосновался он в одном из самых необычных мест, где не торопятся поселиться по соседству. Марсио своими руками выстроил замок из песка, за что и получил прелестное прозвище «король». Однако это никоим образом не отразилось на главных увлечениях «пляжного монарха»: чтении, игре в гольф и рыбалке. И все же, в отличие от других монархов, «королю» Марсио приходится лично нести ответственность за проведение ремонта в его дворце, идет ли речь о внутреннем убранстве, или центральном входе. Кроме того, бразильцу необходимо постоянно увлажнять свое жилище, чтобы песочные апартаменты не рухнули. «Король пляжа» признал, что у него попросту нет никаких других вариантов, кроме как оставаться жить на пляже. «Я вырос в бухте Гуанабара, и я всегда проживал на пляже, – заявил он. – Люди вносят непомерную арендную плату, чтобы устроиться около моря. Но мне никакие счета не приходят. И моя жизнь складывается здесь прекрасно». Матолиас, одинокий и бездетный, говорит, что его мирному существованию мешает всего один единственный недостаток. «Песок удерживает тепло, так что иногда по ночам я не могу уснуть в своем замке и ночую дома у друга, – поясняет он. – И все-таки чаще всего я располагаюсь прямо у моря, рядом со своей постройкой».

Стр. 5

ВЗГЛЯД В ПРОШЛОЕ

РОНАЛЬД РЕЙГАН: ОТ АКТЕРА ДО ПРЕЗИДЕНТА 6 февраля 40-му президенту США Рональду Рейгану исполнилось бы 107 лет. Рейган руководил страной в течение двух сроков, до 1989 года. Он прожил яркую и неординарную жизнь, пройдя путь от звезды Голливуда до президента США и лидера западного мира.

У

Рейган было хобби – он коллекционировал советские анекдоты. «Эти шутки, – говорил он, – выдают не только прекрасное чувство юмора советских людей, но и циничное отношение к системе». В коллекции президента был около 15 тысяч анекдотов об СССР. Советскими анекдотами он часто разогревал свою аудиторию. Рассказчиком Рейган был отменным. Как-то, выступая в Белом доме перед большой аудиторией, он поведал: «Эту историю я рассказывал Михаилу Горбачеву. Он смеялся. «У нас свобода слова, – говорит американец, – я могу зайти в Овальный кабинет Белого дома, стукнуть по столу и сказать: «Господин президент, мне не нравится, как вы управляете Америкой!» Русский отвечает: «Я тоже так могу. Я могу прийти в Кремль к генеральному секретарю ЦК КПСС и сказать: «Товарищ генеральный секретарь, мне не нравится, как президент Рейган управляет своей страной»…

АКТЕРИШКА? НЕВОЗМОЖНО! В культовом фильме «Назад в будущее» есть эпизод: главный герой, попав в 50-е годы, объясняет людям, кого в его времени избрали президентом США. Когда окружающие узнают, что в 80-х хозяином Белого дома стал Рональд Рейган, их разбирает смех: «Рейган? – переспрашивают они. – Этот актеришка? Невозможно!» И хотя тогдашним американцам действительно трудно было представить такое, сам Рейган, в то время снимавшийся в незатейливых голливудских фильмах, уже знал, что будет заниматься большой политикой. Жизнь Рональда Рейгана стала воплощением американской мечты – во многом благодаря его твердой вере в то, что он родился под счастливой звездой. МОЙ СЫН СТАНЕТ ПРЕЗИДЕНТОМ 6 февраля 1911 года в городке Тампико, штат Иллинойс, в семье продавца обувного магазина Джона Рейгана (который, впрочем, почему-то всю жизнь упрямо называл себя Джеком) и его жены Окончание на стр. 2

Невероятно трудно справиться с потерей, когда умирает тот, кого мы любим. Со временем горечь и тоска превращаются в светлую грусть, которая появляется каждый раз, когда что-то напоминает об этом человеке. Антония Николь, пожарный из Лондона, рассказала историю о своей покойной матери. «Перед смертью моя мама дала папе точные инструкции – поливать цветы в ванной. Он неукоснительно следовал наказу и поливал их, не переставая. Они стали выглядеть настолько здорово, что папа захотел перенести их в новый дом. И обнаружил, что они пластиковые! Прям слышу, как мама хихикает». Федре Фиттон умерла в возрасте 69 лет: «Она боролась с раком 5 лет. Родители жили в Южной Африке, а я – в Лондоне. Для нашей семьи это было очень тяжелое время». Родители Антонии познакомились, когда им было 16 лет. И всю жизнь прожили вместе, даже работали вместе. Для них диагноз стал трагедией, не дав им провести друг с другом последние годы жизни. «Когда папа понял, что они даже не настоящие, причем через 5 лет, это было так смешно. Мы словно почувствовали, что она снова с нами».

МУЖ-ПРИЗРАК

Британка Аманда Тиг вышла замуж за 300-летнее привидение гаитянского пирата после того, как «устала искать своего идеального мужчину». По ее словам, она встретила своего избранника в 2014 году, когда, лежа в кровати, почувствовала рядом присутствие энергии. Дух оказался призраком гаитянского пирата Джека, который умер в 1700-х годах. При этом Аманда не знает, как в действительности выглядит ее возлюбленный, но считает, что он похож на Джека Воробья из серии фильмов «Пираты Карибского моря». По ее словам, как и обычные возлюбленные, она и Джек вместе проводили время, ходили на свидания и даже занимались сексом. Отметим, что 45-летняя жительница Великобритании уже была замужем и имеет пятерых детей. Ее семья и друзья принимали участие в свадебной церемонии. Аманда призналась, что нашла в Джеке родственную душу и очень счастлива, а факт смерти возлюбленного ее совершенно не беспокоит.

2

№ 7 (685) 14.02.2018 СКАНДАЛ

ВЗГЛЯД В ПРОШЛОЕ

РОНАЛЬД РЕЙГАН: ОТ АКТЕРА ДО ПРЕЗИДЕНТА

Нэлли родился второй сын. Роды были очень тяжелыми, врачи едва спасли жизни, как матери, так и ребенку, и запретили Нэлли в будущем рожать детей. Несмотря на это (а может, именно благодаря этому) сын стал ее любимцем. Нэлли добилась, чтобы ее младшенького крестили в протестантской церкви, как когда-то ее саму, а не в католической, как отца и старшего на два года сына Нила. И дала ему в качестве второго имени свою девичью шотландскую фамилию. Так появился на свет Рональд Уилсон Рейган. Отец Рональда, Джон Рейган, не желал, чтобы его дети прозябали в нищете, а потому сразу после женитьбы развернул бурную деятельность. Он торговал обувью, сотрудничая с десятками самых разных фирм, а когда его спрашивали, почему он работает не щадя себя, с улыбкой отвечал: «Мои труды не напрасны. У меня родится сын, который станет президентом Америки. И тогда я смогу отдохнуть». Трудности только закалили Рональда. В 14 лет он пошел работать на стройку – за 35 центов в неделю, а затем устроился спасателем на лодочной станции. Здесь ему приходилось работать по 12 часов в день без выходных, но уже за 20 долларов в неделю. Начальство очень ценило юного атлета – за два года работы он спас 77 человек! Однажды Ронни бросился на помощь прекрасной девушке, и она, поцеловав своего спасителя, сказала, что он станет первым человеком в государстве. Когда же парень, смущаясь и краснея, попытался признаться ей в любви, девушка сообщила ему, что свою настоящую любовь он встретит через много лет. Как выяснилось позже, спасенная была… прорицательницей. Но тогда еще Рейган не знал, что ее предсказания сбудутся. СПОРТ И ГОЛЛИВУД Окончив школу, Рональд начинает прокладывать себе путь к славе. В 1935 году ему предложили работу спортивного комментатора на радио в штате Айова. Вот уж где он почувствовал себя как рыба в воде! Его репортажи о футбольных матчах отличались остроумием и изысканностью, а гонорары росли как на дрожжах. И вскоре парня стали приглашать комментировать самые престижные состязания. А через два года Рейган попробовал свои силы в Голливуде. Один знакомый, услышав его голос по радио, заявил, что такому человеку грех находиться в тени – он непременно должен стать киноактером. К 1940 году Рональд снялся уже в 13 фильмах и, несмотря на то, что они были, по выражению критиков, второсортными, запомнился зрителям. Молодой красавец играл именно тех

героев, о которых мечтала Америка – честных, добрых, умных и смелых… А славу человека, покорившего Голливуд, Рональд обрел после фильма об американском футболе, снятого по его сценарию. Спортивный комментатор Рейган сыграл в нем главную роль – роль наивного и честного парня, который, преодолевая трудности, добивается победы за победой. КОГДА НАЧАЛАСЬ ВОЙНА В 1938 году на съемках фильма «Брат Рет» Рональд познакомился с молодой актрисой Джейн Вайленд. Через два года они поженились, и вскоре у них родилась дочь Морин. Когда началась война, Рейган попросился в ВВС, но из-за плохого зрения его взяли только в спецподразделение, занимавшееся созданием документальных фильмов. Из них он узнал правду о зверствах фашистов и с тех пор всей душой возненавидел нацизм. Говорят, что фильмы, озвученные Рейганом, с удовольствием смотрел сам Сталин. Демобилизовавшись, Рейган возвращается домой, и они с женой решают усыновить ребенка. Майклу, которого они взяли в семью, было всего несколько дней. Но совместная жизнь Рональда и Джейн не сложилась, и в 1948 году они развелись. Примерно в это же время Рональд, будучи президентом Гильдии актеров, разворачивает в Голливуде активную антикоммунистическую деятельность. «Он – ярый антикоммунист, – писал о Рейгане известный продюсер Том Хэтчисон. – Если среди его друзей окажутся красные, он немедленно вычеркнет их из своих записных книжек…» «УМНИЦА» НЭНСИ В обстоятельствах знакомства Рональда и Нэнси было что-то мистическое. Возможно, все началось именно тогда, когда спасенная Рейганом прорицательница предсказала им долгую супружескую жизнь. Очаровательная актриса третьего плана во второразрядных фильмах и пьесах, Нэнси Дэвис занималась астрологией, верила в летающие тарелки и проводила много времени в салонах медиумов. Но при этом отличалась трезвостью ума и была в курсе всех политических событий, за что получила прозвище «Умница». Говорят, что она тоже знала, кто станет ее мужем: однажды в Сакраменто во время очередного спиритического сеанса местный медиум заявил, что ее супругом будет большой человек, хороший актер и очень красивый высокий брюнет. С тех пор мисс Дэвис стала посещать светские вечеринки в поисках своего суженого. Она встретила его во время приема на вилле одного из режиссеров. В костюме, которому мог бы позавидовать сам Аль Капоне, аккуратно причесанный, пахнущий дорогим одеколоном, «свой парень Ронни» в тот вечер свел с ума не одну хорошенькую дамочку. Но, словно завороженный, он глядел только на Нэнси и в тот же вечер предложил ей руку и сердце. Став миссис Рейган, Нэнси продолжала тесно сотрудничать с астрологами и экстрасенсами.

Она составляла супругу гороскопы, определяла благоприятные и неблагоприятные для него дни. А он, даже будучи известным политиком, предпочитал общество своей жены всем светским раутам, и супруги практически все свободное время проводили вместе. Нэнси же ревностно оберегала своего Рональда от нападок недоброжелателей и с яростью обрушивалась на каждого, кто его высмеивал.

«ОНИ ДОВЕРИЛИ МНЕ БУДУЩЕЕ!» Пятидесятые – годы процветания и небывалого экономического подъема США – стали для Рейгана переломными. К тому времени он уже владел огромным ранчо, ему принадлежали лучшие в Калифорнии конюшни, он выращивал породистых лошадей. И именно в это время он становится… борцом против государственной системы. Причиной послужили высокие налоги. Имея около 150 тысяч долларов годового дохода, Рейган вынужден был 91 процент отдавать государству. «Это крайне несправедливо, – говорит он, – государство отнимает у меня все заработанное!» Именно с программой об изменении налогов он, телеведущий, объездил всю Калифорнию, встречаясь с фермерами, рабочими и интеллигенцией. Еще несколько лет ему пришлось потратить на то, чтобы… научиться общаться с людьми. С ним работали психологи и имиджмейкеры, и преуспевающий землевладелец снова стал для американцев «своим парнем». В 1966 году Рейган добился первой крупной победы: его избирают губернатором Калифорнии. За него проголосовали две трети жителей штата. «Они доверили мне самое главное, – говорит Рональд, – свое будущее». Триумфом Рейгана можно назвать две президентские гонки. В 1981 году каждый третий американец считал, что стране необходим именно такой человек. Его популярности не мешал даже тот факт, что он оставил первую жену с двумя детьми. Он был самым заметным политиком, он не обещал – он утверждал. Рейган так убедительно говорил о том, что Америке пора забыть разочарования Вьетнама и споры с Ираном, о том, что пора жить п о - н о в о м у, что создавалось впечатление, будто он в состоянии сделать все, о чем говорит. И Рейган не обманул надежд избирателей: став прези-

дентом (кстати, первым в истории Америки, в биографии которого был развод), он выполнил почти все свои предвыборные обещания. Благодаря ему, была остановлена инфляция, резко сократилась безработица, налоги снизились, а уровень благосостояния нации вырос. Впрочем, восхищаясь добродетелями Рейгана, не стоит забывать и о негативных сторонах его правления. Но американцы прощали ему всё. Тем более, что он охотно признавался в своих просчетах и никогда не терял здравого смысла… ПОКУШЕНИЕ 30 марта 1981 года, всего через два месяца после его вступления в должность, на президента Рейгана было совершено покушение. При выходе из гостиницы «Хилтон» в Вашингтоне, где Рейган выступал с речью, некий Джон Хинкли-младший вышел из толпы и за три секунды выпустил шесть пуль из револьвера, ранив трех человек из окружения Рейгана. Сам президент получил ранение в легкое пулей, срикошетившей от бронированного стекла лимузина, и был немедленно доставлен в больницу, где его экстренно прооперировали. Несмотря на преклонный возраст, Рейган быстро оправился от инцидента и вскоре вернулся к выполнению своих обязанностей. Следствие установило, что Джон Хинкли лечился от психического расстройства и ранее преследовал президента Джимми Картера. Преступным мотивом Хинкли стала его патологическая одержимость актрисой Джоди Фостер (он был уверен, что, прославившись на всю страну, он сможет завоевать сердце актрисы). Преступника признали невиновным по причине умопомешательства и заключили в госпиталь Святой Елизаветы в Вашингтоне. ЗАПОМНИТЕ МЕНЯ СИЛЬНЫМ Судьба Рейгана после завершения президентских полномочий сложилась трагически. В 1994 года ему поставили страшный диагноз – болезнь Альцгеймера. Эта неизлечимая болезнь мозга ведет к постепенному распаду личности. И тогда Рейган принял трудное, но достойное решение – простился с нацией и уединился вместе с Нэнси в своей калифорнийской резиденции. Он хотел, чтобы Америка и весь мир запомнили его сильным и умным. Так Рейган прожил еще 10 лет, а в последние месяцы не узнавал даже Нэнси.

6 июня 2004 года Рональд Уилсон Рейган умер, а его тело захоронено по его воле возле здания Президентской библиотеки и музея Рональда Рейгана в городке Сими-Велли, штат Калифорния.

КОМУ ДОСТАНУТСЯ МИЛЛИОНЫ ПЕТРЕНКО?

Скоро год, как ушел из жизни замечательный актер Алексей Петренко. Одной из самых значительных его работ в кино стала роль Распутина в фильме «Агония». Фильм вышел на экраны СССР только в 1985 году. Среди наиболее значительных работ актера следует назвать фильмы «Двадцать дней без войны», «Женитьба», «Жестокий романс», «Узник замка Иф», «Искусство жить в Одессе»…

А

лексей Петренко родился 26 марта 1938 года в селе Чемер Черниговской области. Хотя в паспорте у него стоит другая дата рождения – 1 апреля 1938 года. Так получилось, что только через пять дней удалось сделать запись о новорожденном в ближайшем к селу сельсовете, поэтому у актера два «дня рождения». Поступить в театральный институт ему удалось только с третьего раза, а в промежутках, чтобы «не сидеть на шее у родителей», Петренко осваивал совсем другое ремесло: работал кузнецом в Чернигове. Окончил Харьковский теат­ ральный, был актером в театре Запорожья, затем – драматический театр Мариуполя. В 1964 году его пригласили в театр Ленинграда. Затем артист часто менял театры и роли – предпочитал «свободное плавание», дающее возможность выбирать материал и сцену самому. По словам самого Петренко, «лучше немного и толково, нежели всеядно». Впрочем, если на актерской стезе у Петренко все было без сучка и задоринки, то в личной жизни, как часто это бывает в актерской среде, не все было гладко. При жизни на это как-то не очень обращали внимания, а вот после смерти случился скандал: за актерские миллионы (а его состояние оценивается в 1,5 миллиона долларов) в публичной схватке сцепились его третья (моложе более чем на 30 лет) жена Азима Абдумаминова и дочь от первого брака Полина. Чтобы понять суть, начнем с Азимы. Так уж устроена жизнь, что и в зрелые годы у мужчин остается желание и силы любить! Алексей Петренко женился в третий раз в 72 года! Первая жена, оперная певица Алла Петренко, живет в Германии с их дочерью Полиной. Вторая супруга, журналистка Галина Кожухова, умерла после тяжелой болезни. И спустя практически год после ее смерти актер вступил в брак в третий раз. Его избранницей стала Азима Расуловна Абдумаминова из Киргизии, которая стала гордо носить фамилию Петренко. «Мы с Алексеем Васильевичем дружим уже много лет. Я работала директором республиканского Госфильмфонда, а он – актер, так и подружились. Он приехал в Киргизию на благотворительный концерт. Мы решили показать ему наше озеро Иссык-Куль и духовные места, Свято-Никольский храм, где захоронены мощи святого Ираклия. Показали. А утром он встал и говорит: «Давай обвенчаемся?» А у нас, восточно-азиатских людей, не принято отказывать. Я и согласилась. Батюшка дал согласие, мы и обвенчались. А потом была свадьба в грузинском ресторане. Его мама надела узбекский костюм, а на меня надели украинский… Вообще моя сказка с Петренко началась, когда мне было 6 лет. У нас была премьера фильма «Сказ про то, как царь Петр арапа женил». Когда мы вышли, папа спросил у нас, мол, как вам? А я сказала очень просто: «Я выйду замуж за царя, которого играл Петренко». И вот через 34 года так и случилось. У меня четверо детей. Папа

мой долго не давал согласия. Но потом Алексей Васильевич как-то вошел в доверие к нему и получил благословение»… Вот такая, понимаешь, история любви. При жизни актера конфликтов не возникало, несмотря на то, что с дочерью у Петренко были натянутые отношения. Дело в том, что она отказалась жить с отцом, осталась в Германии ухаживать за больной матерью – у 82-летней Аллы Петренко деменция. За этим научным термином скрывается старческое слабоумие – первая жена актера теряет память, у нее нарушена ориентация в пространстве. Конфликт разразился прямо на похоронах, когда Азима не пустила в катафалк, перевозивший тело артиста на кладбище, его родную дочь Полину. Спустя время он перешел в новую фазу – судебную. Правда, теперь семейные разборки связаны с конкретным материальным интересом и разделом наследства актера. Наследниц на сегодняшний день трое: дочь актера Полина, его третья жена Азима Абдумаминова и ее дочь Мелания, которую Петренко признал своей. На кону приличное наследство актера: несколько квартир, в том числе одна в центре Москвы, загородный дом, лесопилка, счет в банке на приличную сумму… Абдумаминова заявила права на все его наследство. «Аргументом» в этом споре стала общая дочь Петренко и Азимы – Мелания. Однако позже появились сообщения о том, что, возможно, она и не родная дочь актера. Вопервых, Мелании 10 лет, выходит, зачатие совершилось тогда, когда Петренко был счастлив в браке с Кожуховой. Во-вторых, некий Улукбек Сулейманов, который работал водителем Азимы, заявляет, что именно он – родной отец девочки. Он говорит, что Меланию фактически выкрали у него и увезли в Россию без его ведома.

– Мне кажется, что папа прекрасно понимал, во что вляпался, но изменить ничего уже не мог. Еще и потому, что никогда бы не показал свою слабость. Он был не очень смелый человек, если честно, чтобы откровенно признать, что его обманули. Последние годы он ходил сам не свой, как будто принимал какой-то допинг, если раньше он любил полежать, отдохнуть, все-таки пожилой человек, то после своей последней женитьбы вдруг преобразился, начал давать концерты, ездить на гастроли, зарабатывать немалые деньги, которые уходили неизвестно куда. А он терял последние остатки здоровья, пережил инфаркт…

3

№ 7 (685) 14.02.2018 ДАТА

ВОСТОК – ДЕЛО ТОНКОЕ

С

точки зрения восточной медицины, любая проблема с кожей – это отражение какого-то внутреннего неблагополучия. По локализации угревой сыпи можно предположить, какой орган барахлит, какие ошибки в питании мы допускаем. Если угри появляются ближе к линии роста волос, это говорит о нарушениях в работе желчного пузыря. Прыщик над бровью сигналит о том, что ваш кишечник раздражен и с трудом справляется со своими обязанностями. Скорее всего, в вашей пище преобладают сладости, красное мясо, животные жиры, концентрированные фруктовые соки, лимонады. Если высыпания обильны, возможно, вы злоупотребляете какими-либо лекарствами. Ваш организм не в состоянии сжечь все лишние жиры и вывести все токсины, вот они и пытаются выбраться через кожу. Откажитесь от конфет, шоколада, выпечки, лимонадов и колы, пейте как можно больше чистой минеральной воды без газа, только натуральные свежевыжатые соки, наполовину разбавленные кипяченой водой. Включите в рацион продукты, выводящие из организма токсины и одновременно щадящие кишечник: печеные яблоки, отварную кочанную и цветную капусту. ПЕРЕНОСИЦА Печень перегружена и плохо очищает кровь.

Не злоупотребляйте белковыми продуктами: мясом, молоком, сыром, йогуртами и творогом. А еще вы не даете воли своим эмоциям и поэтому испытываете постоянное напряжение, которое прорывается в виде угрей между нахмуренными бровями. Стоит изменить способ приготовления пищи: запекать, а не жарить. Раз в неделю полезно устраивать разгрузочные дни. Например, яблочные (1,5 кг яблок в день) или виноградные (1 кг винограда без косточек в день). Попробуйте на месяц отказаться от молочного. ОБЛАСТЬ ПОД ГЛАЗАМИ Прыщик, разместившийся над скулой, говорит о неполадках с почками и надпочечниками – очень важными железами внутренней секреции. Вы мало спите, сильно устаете и находитесь в постоянном стрессе. Ваша диета бедна чуть ли не всеми необходимыми питательными веществами. Вам следует хорошенько отдохнуть. Ваше здоровье поддержат фрукты и овощи, богатые витамином С (киви, морс из клюквы, грейпфрут, красный сладкий перец), а также нормальное и регулярное питание. ЩЕКИ Угри на щеках, на груди и на спине между лопатками говорят о перегрузке легких. Китайские медики полагают, что в них накапли-

вается не находящая себе выхода, несбалансированная, тяжелая и вязкая энергия. Вы злоупотребляете сладким и молочным, пренебрегаете овощами и фруктами. Возможно, курите или общаетесь с курящими. Вам не хватает свежего воздуха, физической активности. Вы чувствуете себя одинокой и никому не нужной: недаром у мучительно переживающих свое одиночество подростков вся спина и грудь бывают усыпаны угрями. Молочные продукты употребляйте в пищу не чаще 2 раз в неделю, готовьте себе овощные рагу, овсянку, рис и пшенную кашу на воде, замените сладости изюмом и цукатами. Избегайте никотина. Старайтесь каждый день гулять на свежем воздухе. КОНЧИК И КРЫЛЬЯ НОСА Угри в этой зоне сигнализируют о небольших нарушениях в сердечно-сосудистой системе. Причиной может быть несбалансированный рацион, поэтому сердцу не хватает белков и витаминов группы В. Вы ведете слишком пассивный образ жизни, мало двигаетесь, постоянно тревожитесь, чего-то боитесь, и ваша кожа страдает от плохого кровообращения и недостатка питательных веществ. Необходимо увеличить в рационе количество мяса, рыбы, зеленых овощей и фруктов, разно-

НАУКОЙ ДОКАЗАНО

ЧТО РАССКАЖЕТ О ВАС ЕДА Психологи выяснили: гастрономические пристрастия влияют на наше поведение.

В

жизненно важные моменты вы вдруг чувствуете, что вас тянет съесть какоето блюдо, к которому до сих пор были равнодушны. «К чему бы это?» – удивляетесь вы. Ответ на этот вопрос нашли нейробиологи – ученые, изучающие связи работы головного мозга с психикой и поведением человека. Уже много лет, наблюдая за гастрономическими пристрастиями своих клиентов и событиями в их жизни, ученые заметили: то, что мы едим, напрямую влияет на настроение и характер человека.

– Так, если вы сметаете со стола овощи или фрукты – значит, в вашей жизни происходят серьезные перемены, – уверяет известный профессор психологии Олаф Линдстрем из Норвежского университета. – Вспыхнувшее вдруг непреодолимое желание грызть, например, морковь, означает, что вы поддались мрачным мыслям. Если слюна течет при виде яблок – значит, в вас открылся трудовой энтузиазм. А ПОТЯНУЛО ВАС НА… …капусту – значит, в вас поселились расчетливость и скупость; …картофель – стали уравновешенны и терпимы к чужой точке зрения; …помидоры – детей и семью, вы, наконец, стали ценить превыше всего; …клубнику – вы приобрели утонченный вкус и потребность окружать себя красивыми вещами; …баклажаны и сладкий перец – вы приняли решение быть целеустремленным;

…редьку – в ваших решениях появилась железная непреклонность. Если же вас прельщают блюда с определенным вкусом, то ученые и тут вас могут вывести на чистую воду. Хочется кисленького – значит, в вашей душе проснулся эгоизм. Сладенького – вы стали романтичны и способны на самопожертвование. Солененького – вам все удается, и вас распирает от гордости и торжества. Специалисты просветят вас насквозь, даже если вы скажите, что любите кушанья определенной густоты. Так, например, нравится вам что-нибудь жиденькое, вроде супа или бульона, – значит, вы чувствуете себя покинутым и одиноким. А если предпочитаете твердую и холодную пищу, вроде бутерброда, – в вас поселились беспокойство и тревога. ДЕЛИКАТЕСЫ ДОН ЖУАНА Гастрономические изыски выдают и сексуальный потенциал человека. Ученые выяснили, что чем вкуснее и изысканнее питаются влюбленные, тем больше у них шансов создать полноценную семью и обзавестись здоровым потомством.

– Импульсы от вкусного обеда, как и сигналы сексуального удовлетворения, поступают и обрабатываются в одном и том же участке головного мозга – лимбической системе, отвечающей за эмоции и инстинкты, – объясняет причину столь странной связи врач-диетолог Стив Ганье из американского Института питания. – Кроме того, для рождения полноценного потомства самке (в том числе и человеческой) требуется не только оплодотворение, но

и пища, чтобы поддержать силы и выкормить детеныша. Поэтому самец или самка, знающие толк в еде, воспринимаются на подсознательном уровне как наиболее перспективные. Тот же, кто ест мало, вызывает недоверие – или болен, или с психикой не в порядке. Это доказали и последние исследования специалистов из французского Национального института здоровья и медицинских исследований.

– У людей, умеющих получать удовольствие от еды, сексуальное влечение выражено сильнее, чем у тех, кто придерживается диет и скрупулезно подсчитывает калории, – считает сотрудник института Жан Робин. – Наши наблюдения показали, что они не могут раскрепоститься в постели. Также специалисты заметили: почти 80 процентов мужчин с преждевременной эякуляцией склонны заглатывать пищу, практически не пережевывая ее, то есть им свойственно есть «на полном ходу». А худощавые женщины с плохим аппетитом часто фригидны. Оставаясь равнодушными к вкусненькому, они тем самым невольно выдают свое нежелание «на полную катушку» расслабиться и получить удовольствие в постели, объясняют психологи. Некоторые ху-

дышки даже не выносят, когда их целуют, и вообще избегают всяких прикосновений. Обычно холодны в постели и вегетарианцы. Психологи предполагают, что, возможно, отказ от мясных блюд связан со скрытым отвращением к чувственности. И еще одно наблюдение: если и после тридцати мужчина продолжает питаться одним фаст-фудом, это означает, что ему не хватает не только эротических фантазий, но и сексуальной зрелости. ЕДА И ОТДЫХ Люди, по-разному относящиеся к еде, и отдыхают по-разному. Так, одно международное рекламное агентство пару лет назад опросило более 1200 человек, предлагая на выбор два меню: низкокалорийное (1,5–2 тысячи калорий для женщин и 2– 2,5 тысячи калорий для мужчин) и высококалорийное (более 2 тысяч калорий для женщин и более 2,5 тысяч калорий для мужчин). Для тех опрошенных, кто предпочел высококалорийную пищу, любимыми местами отдыха оказались США, и в частности – Большой каньон, Диснейлэнд, Лас-Вегас, Флорида, а также Италия, Турция. А «малоежки» ездят в страны Карибского бассейна, в Калифорнию, во Францию, совершают круизы и посещают лечебные курорты. КРОМЕ ТОГО, ОКАЗАЛОСЬ, ЧТО… …супружеские пары, предпочитающие высококалорийную пищу, в 4 раза чаще отдыхают с детьми, чем пары, питающиеся «умеренно»; …«малоежки» в 5 раз чаще путешествуют в одиночестве; …у тех, кто ест много, отпуск, как правило, в полтора раза дольше, чем у питающихся «умеренно».

СРЕТЕНИЕ ГОСПОДНЕ

Один из наиболее любимых народом и почитаемых христианских праздников носит название Сретение Господне. Он напрямую связан с Рождеством Христовым, ведь происходит на 40-й день после данного события, или на 32-й после Обрезания Господня.

О

тмечается сей праздник большинством христианских церквей, включая православие и католицизм, однако, даты празднования у данных конфессий отличаются. Сретение – это двунадесятый праздник, то есть относящийся к жизням Девы Марии и Иисуса Христа. Он имеет фиксированную дату празднования, потому ежегодно отмечается в один и тот же день. По григорианскому календарю Сретение Господне празднуют 15 февраля, что в 2018 году выпадает на четверг. А вот католики празднуют Сретение по старому стилю, то есть 2 февраля. Существует ряд церквей, которые имеют свою дату празднования Сретения, например, Грузинская церковь считает правильной датой 14 февраля. События, которому посвящено данное торжество, согласно Священному Писанию, произошли более 2 тыс. лет назад. После рождения Иисуса Христа его родители должны были отнести младенца в храм. Однако Моисеевы законы запрещали делать это ранее, чем на сороковой день после появления на свет ребенка, ведь этот период женщина была еще нечиста и не могла переступить порог храма. Внесение в храм младенца считалось обязательным условием его введения в веру. Иисуса также принесли в храм в положенный срок. Там его встретил старец Симеон, после получивший второе имя – Богоприемник. Этот почтенный человек служил при храме, был образован и занимался тем, что переписывал священные книги с еврейского на греческий язык. Однажды, работая над очередным текстом, он встретил такую фразу: «Се Дева во чреве примет и родит Сына». В давние времена «девой» называли девушек, то есть незамужних представительниц слабого пола, не имеющих связей с мужчинами. Симеон усомнился, что подобное возможно и решил исправить слово «Дева» на слово «Жена». В этот момент ему явился ангел, который остановил руку почтенного старца и уверил его, что пока Симеон собственными глазами не увидит этого младенца, поя-

вившегося на свет от «Девы», он не умрет. В день прихода в храм Девы Марии, ее супруга и их младенца, старец сразу узнал в вошедших тех, о ком гласили священные книги. Он увидел чудо собственными глазами и теперь мог спокойно отойти в мир иной. С праздником Сретения Господня связано очень много народных примет и обрядов, причем большая часть сретенских примет связана с двумя самыми главными символами праздника: освященной водой и свечами, также многие приметы связаны с прогнозированием погоды. Ниже мы приведем несколько интересных, по нашему мнению, народных примет, относящихся ко дню Сретения Господня.

99 Ни в коем случае в этот день нельзя оставлять деньги на столе, иначе денежная удача надолго покинет ваш дом.

99 Если на Сретение увидите любое бездомное животное, будь-то кошка или собака, обязательно покормите его, таким образом не только поможете животному, но и притянете к себе достаток и удачу.

99 Если отправиться в дальнюю дорогу на Сретение, то домой можно возвратиться нескоро.

99 Если в этот день солнце засияет на закате – то сильных морозов ожидать не стоит.

99 Выпавший 15-го февраля снег – к дождливой и затяжной весне, а если в этот день небо будет звездное – весна будет поздней.

99 Если будет оттепель в день Сретения – весна будет ранняя, а если будет холодно – следует ожидать холодной весны.

99 Тихий и облачный день 15 февраля сулит хороший урожай хлебов и плодов.

«ХАРКІВСЬКИЙ ІНСТИТУТ ПРОФЕСІЙНОГО НАВЧАННЯ» ПРОПОНУЄ НАВЧАННЯ ЗА СПЕЦІАЛЬНОСТЯМИ: z ПОМІЧНИК ЮРИСТА z КУХАР–КОНДИТЕР z МЕНЕДЖЕР З РЕКЛАМИ z ПЕРУКАР–СТИЛІСТ z ПРОДАВЕЦЬ

z МЕНЕДЖЕР z ВИХОВАТЕЛЬ–НЯНЯ З ТУРИЗМУ z МАСАЖИСТ z БАРМЕН–ОФIЦIАНТ z Мол. МЕДИЧНА z КОСМЕТИК СЕСТРА (манікюр, педикюр, z БУХГАЛТЕР візаж) + податковий облік За 5–9 місяців заочно – прийом без обмежень за віком та освітою. Адреса: 61045, м. Харків, вул. Малоджанкойська, 4/15/6401, тел.: (057) 340-61-03

РЕКЛАМА

Почти у каждой женщины перед критическими днями на лице появляются угри. «Это гормональное», думают многие, замазывая прыщики кремом и удивляясь, почему они выскакивают на одних и тех же местах.

образных зерновых из непросеянной муки. Не менее получаса в день занимайтесь физическими упражнениями, хотя бы утренней гимнастикой. Сердце можно дополнительно поддержать настойкой боярышника. ОБЛАСТЬ ГУБ И ПЛЕЧИ Страдает вся пищеварительная система, от пищевода до толстого кишечника. Вас могут беспокоить запоры, расстройство желудка, кишечные колики. Вероятно, причина в депрессии, вас преследуют тягостные переживания, вы отличаетесь повышенной чувствительностью и ранимостью. От этого пища то застаивается, то начинает передвигаться очень быстро, часть питательных веществ не успевает усвоиться, все остальное не очищается от токсинов. Увеличить количество «очистительной» клетчатки за счет овощей и фруктов несложно. Да только без одновременного освобождения от всех тревог прошлого и без выработки железной устойчивости к чужой грубости вам это вряд ли поможет. ПОДБОРОДОК И ЛИНИЯ НИЖНЕЙ ЧЕЛЮСТИ Скорее всего, нарушен гормональный баланс в половой сфере. Злоупотребляете крепким чаем, черным кофе, алкоголем. Недосыпаете, нервничаете, конфликтуете со значимыми для вас людьми. Если вас раздражают отдельные прыщики, то на два месяца откажитесь от кофе и крепкого чая и спите не менее 8 часов. При стойких и обильных гнойничковых высыпаниях разумно показаться гинекологу – иногда так проявляется поликистоз яичников.

Надішліть SMS із точною адресою, прізвищем та обраною спеціальністю на номер (098) 361-92-81 – і ви отримаєте безкоштовні умови навчання.

ЯРСАГУМБА

РЕКЛАМА

ПРЫЩИ НА ЛИЦЕ: ПРИЧИНЫ И СЛЕДСТВИЯ

Прием за 2 часа до секса. Одна капсула стабилизирует потенцию на срок до 5 дней!

Повышение и востановление потенции

 100% натуральный препарат, имеет лечебную силу, благотворно влияет на весь организм  Надежная и устойчивая эрекция  Длительный половой акт и решение проблемы преждевременного семяизвержения  Совместим с алкоголем в умеренных дозировках

(067) 349-55-62 • (066) 59-68-969 • (063) 800-28-66 Есть противопоказания. Не является лекарственным средством. Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом. Заключение ГСЭЭ № 05.03.02-03/77686 от 24.12.2014 г.

4

№ 7 (685) 14.02.2018 ВСТРЕЧАЕМ ВЕСНУ

РЕЦЕПТЫ К ПРАЗДНИКАМ

МАСЛЕНИЦА ИЛИ КОЛОДИЙ ДОМАШНИЙ ТОРТ БЕЗ МУКИ В старину на Колодия или Масленицу украинцы готовили вареники с творогом, искали себе пару, а замужние дамы наведывались в корчму.

О

дновременно с Масленицей, предшествующей Великому посту, украинцы отмечали и праздник Колодия, доставшийся нам еще с языческих времен. Раньше древние славяне отмечали эти дни, как начало весны и своеобразный Новый год, но и теперь провести Масленицу стараются как можно веселее, ведь, согласно поверью, «как Масленицу встретишь, таким и весь год будет». ПОЛЕНОМ ПО НЕЗАМУЖНИМ Еще с трипольских времен наши предки почитали Колодия – божество, которое набиралось силы, чтобы раскручивать солнечный круг. Его также считали богом брака, любви и семейного согласия, поэтому древние забавы были направлены именно на создание или укрепление семьи. Эти представления дошли до христианских времен: Масленица считалась последней неделей накануне поста, когда можно было играть свадьбу, подыскать пару. Многие исследователи считают, что праздник носит отголоски матриархата. Возможно, именно поэтому в некоторых областях Украины Масленицу называют бабьей неделей. Замужние женщины могли гулять целую неделю, собираясь в корчме. Отмечали они жизненный цикл «колодки», в которую постепенно превращался Колодий. Вот как украинские этнографы описывают это действие. В понедельник утром они собираются в корчме «колодкувать». Одна из них кладет на стол небольшое полено или палку – колодку. Другие берут и по очереди пеленают ее, затем снова кладут на

стол. Значит – колодка родилась. Покупают горилку, садятся за стол вокруг колодки, пьют и поздравляют одна другую с рождением. И так до субботы: ведь во вторник колодка крестилась, в среду крестины отмечали, в четверг умирала, в пятницу колодку хоронили, в субботу оплакивали – то есть, повод отметить всегда находился. Кстати, мужчины не только не возражали против такого необычного способа отдыха, но и должны были на этой неделе во всем повиноваться женщинам. Отметив событие в жизни колодки, замужние женщины отправлялись по домам, где были незамужние девушки или парни. Там привязывали колодку к ноге тем матерям, которые имели детей на выданье, но не женили их, не выполнив, таким образом, свой долг перед обществом. Кстати, сами незамужние барышни привязывали колодку парням к руке, требуя выкупа и приговаривая: «Не женился еси, то колодку носи!» Чтобы избавиться от полена, приходилось откупаться – деньгами, бусами, лентами. МИСТИЧЕСКИЕ ВАРЕНИКИ Сейчас, во время празднования Масленицы, на народных гуляниях обычно пекут блины. Но это относительно новая традиция в Украине, многие этнографы считают, что появилась она уже в советское время. А раньше основным блюдом этого периода были вареники с творогом, щедро политые маслом и сметаной. Вареники на Масленицу готовили ежедневно, при этом приговаривали, что надо наесться так, чтобы потом целый год жить как вареник в масле. Говорили – «вареники доведут, что и хлеба не дадут», что на Масленицу и «басурмане вареники едят» – мол, а нам, православным, сам Бог велел. Впрочем, готовили украинцы и блины. В основном из гречне-

вой муки. Жарили их на масле или на жире. Но такого распространения, как, скажем, в России, блины в Украине не получили. ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ Что нужно: мука – 3 стакана, яйца – 2 шт. + 2 желтка, вода (ледяная) – 0,5 стакана, соль – 0,5 ч. л., творог – 400 г, сметана – 1–2 ст. л., сахар – 1,5 ст. л. Муку просеять в миску, посередине сделать углубление, вбить яйца, добавить очень холодную воду с разведенной солью. Холодная вода способствует меньшему высыханию теста во время приготовления вареников. Замесить тесто средней густоты. Накрыть полотенцем и дать постоять 15–20 минут. Подготовить начинку: в творог добавить сметану, сахар, соль – по вкусу, желтки (или 1 яйцо), хорошо размешать в однородную эластичную массу. Тесто раскатать в пласт толщиной 1–1,5 мм и нарезать на квадраты размером 5х5 см. Можно тонким стаканом вырезать круги, но этот способ менее рационален, так как обрезки теста быстро сохнут и их труднее использовать для вареников.

1 ч. л. начинки выложить в центр каждого квадратика и залепить. Места соединения (шов) надо стараться делать не толще остального теста, иначе они плохо провариваются и будут грубы на вкус. Для большей уверенности в склеивании шов можно дополнительно завернуть кантиком. Варить вареники необходимо в большом количестве подсоленной воды (1 ч. л. соли на 3 стакана воды). Чтобы вареники не склеивались можно в воду добавить 1 ст. л. растительного масла. Через несколько минут вареники всплывут на поверхность, после чего их выбирают шумовкой, перекладывают в глубокую миску или кастрюлю и поливают растопленным маслом. Подавать вареники горячими со сметаной.

ЗАГОТОВКИ

ЛЕЧО СО СВЕКЛОЙ

Слово лечо ассоциируется с банкой перца в томатной заливке, и вы удивитесь, узнав, что в разных странах так называют совершенно невероятные комбинации овощей. На деле все просто, это действительно овощное рагу, блюдо бедных крестьян, которое есть в любой кухне.

Л

ечо – классическое овощное блюдо венгерской кухни, которое в чем-то похоже на французский рататуй. Идея добавить в лечо свеклу не нова. В результате получается готовый овощной гарнир, который выручает в трудную минуту, когда совсем нет времени, чтобы приготовить овощи к мясу или рыбе. Лечо получается вкусным, ароматным, с небольшой острой ноткой красного перца. Если соблюдать правила гигиены при заготовке продуктов, тщательно мыть их, правильно стерилизовать посуду и готовое блюдо, то можно хранить лечо до самой весны в прохладном месте. Что нужно: 250 г свеклы, 200 г моркови, 70 г лука-порея, 30 г зелени петрушки, 150 г помидоров, 2–3 стручка острого красного перца, 270 г сладкого перца, сахар, соль, оливковое масло, Делаем основу. Натертую морковь жарим в разогретом масле, за 5 минут до готовности кладем нарезанный кольцами лук-порей

и мелко порубленную зелень петрушки. В этом рецепте хорош именно лук-порей, так как он, в отличие от репчатого лука, слаще, а вкус готового лечо получается более нежным. Слад­кий бол­гарский перец и острый перец бланшируем в кипятке 5 минут, затем сладкий перец нарезаем тонкими кружками. Небольшие стручки острого перца можно оставить целыми. Добавляем перцы к морковке с лукомпореем. Ч то б ы помидоры приготовились быстро, нарезаем их тонкими ломтиками, добавляем к остальным овощам. Ставим посуду на огонь, тушим на среднем огне 10 минут до тех пор, пока помидоры полностью не разварятся. Небольшие свеклы запекаем в духовом шкафу или отвариваем в мундире до готовности. За-

печенная свекла сохранит больше своих полезных качеств и сладости, а сваренная в мундире получается водянистой. Натираем свеклу на крупной терке, добавляем к готовым овощам. Приправляем лечо сахаром и солью, тщательно перемешиваем ингредиенты, снова ставим на огонь, нагреваем овощи 5–6 минут. Заполняем горячими овощами стерилизованные банки, закрываем крышками. Стерилизуем банки емкостью 500 г 15 минут, 1 литр – 25 минут. Готовое лечо со свеклой храним в прохладном месте.

P. S. Соблюдайте осторожность, когда собираетесь есть консервы после длительного хранения. Никогда не употребляйте в пищу заготовки с вздувшимися крышками!

Домашний торт без муки готовится очень просто, поэтому рецепт покорится даже не искушенному в кондитерском деле.

О

ранжевый корж делаем с тыквой, светлый – с изюмом и ванилью. Для пропитки торта лучше всего подойдет абрикосовый джем, а для украшения – шоколадная глазурь, которую легко сделать из сметаны, сливочного масла, сахара и какао. Праздничные десерты должны и выглядеть празднично, богато и аппетитно: для их украшения подойдут цукаты, орешки, кондитерские посыпки. Что нужно для светлого коржа: 200 мл нежирной сметаны, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 90 г сахарного песка, 180 г манной крупы, 7 г пекарского порошка, 65 г темного изюма, ванильный экстракт. Для оранжевого коржа: 250 г мускатной тыквы, 100 г сметаны, 1 яйцо, 120 г сахарного песка, 170 манной крупы, 50 г сливочного масла, 5 г пекарского порошка, мускатный орех. Для глазури: 200 г 26%-й сметаны, 100 г сливочного масла, 100 г сахарного песка, 20 г какао, абрикосовый джем для пропитки, цукаты, кондитерская посыпка, кокосовая стружка – для украшения. Готовим светлый корж. В глубокую миску или в чашу блендера насыпаем сахарный песок, добавляем нежирную сметану или кефир, разбиваем яйца. Перемешиваем ингредиенты венчиком до однородного состояния. Затем насыпаем в миску манную крупу, пекарский порошок,

добавляем ванильный экстракт или ванильный сахар. Растапливаем сливочное масло, немного остужаем. Темный изюм без косточек замачиваем в коньяке или сладком чае, обсушиваем на бумажном полотенце. Добавляем в тесто изюм и остывшее масло, перемешиваем, оставляем на 15–30 минут, чтобы манная крупа разбухла. Смазываем сливочным маслом прямоугольную неразъемную форму с антипригарным покрытием, выкладываем тесто. Ставим форму в нагретую до 170 градусов духовку. Готовим 35–40 минут. Остужаем корж в форме. Готовим оранжевый корж. Мускатную тыкву чистим от кожуры, режем кубиками, отвариваем в соленой воде до готовности (примерно 15 минут). Затем откидываем на сито, измельчаем в блендере или разминаем вилкой. Остывшую мякоть тыквы смешиваем со сметаной, растопленным сливочным маслом, сахарным песком, манной крупой и пекарским порошком. Добавляем немного тертого мускатного ореха, тщательно перемешиваем

ингредиенты, оставляем на 20 минут при комнатной температуре. Смазываем маслом форму, выкладываем тесто и отправляем оранжевый корж в разогретый духовой шкаф на 40 минут. Температура выпечки – 170 градусов. Ос­тывший корж аккуратно выкладываем на плоскую поверхность (доска, ровная тарелка, поднос), смазываем абрикосовым джемом. Сверху кладем светлый корж, все вместе покрываем слоем абрикосового джема. Готовим шоколадную глазурь для украшения. На водяной бане нагреваем сливочное масло с сахарным песком и порошком какао. Добавляем жирную сметану, хорошо перемешиваем, нагреваем до температуры 35 градусов. Покрываем торт теплой шоколадной глазурью со всех сторон. Украшаем торт цукатами, сахарными снежинками и посыпаем кокосовой стружкой.

В КНИГУ РЕЦЕПТОВ

СЫРОВЯЛЕНЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ

Что нужно: 1 кг филе из куриной грудки, 50 г крупной морской соли, 5 зубчиков чеснока, 1 ч. л. молотого красного перца, 3 ч. л. молотой куркумы, 2 ч. л. сладкой паприки, 2 ч. л. зеленого перца (хлопья), 1 ст. л. сушеного сельдерея, 10 г тмина, 10 г семян кориандра, марля, кулинарная нить. Куриное филе среднего размера моем холодной водой, срезаем все лишнее. Далее нужно «извлечь» из мяса лишнюю жидкость, в этом нам поможет крупная морская соль. Обильно посыпаем куриные грудки солью, обрабатывая куски со всех сторон, кладем в глубокую мисочку или небольшую кастрюльку, закрываем крышкой, убираем на нижнюю полку холодильника на 24 часа. Чер е з сутки достаем куриные грудки из мисочки. Соль вытягивает влагу – в результате в миске много жидкости, грудки буквально в ней плавают. Жидкость сливаем, а куриные грудки тщательно промываем холодной водой под краном. Хорошо просоленные грудки становятся плотными на ощупь.

Домашние сыровяленые куриные грудки получаются нежными, вкусными и, главное, без заводских консервантов. Никаких особенных условий создавать не нужно – стандартная температура в помещении (примерно 20–22 градуса), иногда открытая форточка и, конечно, следует выбрать место, недоступное домашним питомцам, так как запах распространяется весьма соблазнительный.

Готовим для сыровяленых грудок обсыпку из специй. Зубчики чеснока чистим, пропускаем через пресс. Добавляем природные антисептики – молотую куркуму и красный перец. Затем насыпаем ароматные специи – растертые семена кориандра и тмина, сладкую красную паприку и хлопья зеленого чили. Добавляем сушеный сельдерей. Можно с ушить листочки сельдерея летом, затем перемолоть в кофемолке. Хо рошо перемешиваем специи, кладем в смесь куриные грудки по очереди, обильно натираем специями со всех сторон. Чтобы куркума не закрасила руки в желтый цвет, наденьте тонкие медицинские перчатки. Куриные грудки в специях укладываем на тарелку в один ряд и снова ставим в холодильник на нижнюю полку на 24 часа. Через сутки укутываем кусочки куриного филе по отдельности в марлевые мешочки, завязываем кулинарной нитью. Подвешиваем грудки на крючья гденибудь возле плиты или батареи,

но только не над духовкой. Вялить м я со можно в любое время года. Однако летом нужно поставить на окна защитные сетки. Подвешиваем куриные грудки на 4 дня, периодически проверяем, поворачиваем разными сторонами к источнику тепла. Через 4 дня сыровяленое мясо из куриных грудок подсохнет, покроется аппетитной корочкой, станет довольно жестким на ощупь. После этого снимаем марлю. Острым ножом нарезаем готовые домашние сыровяленые куриные грудки тонкими ломтиками. Если подсушить сыровяленое мясо из куриных грудок ещё несколько дней, получится великолепная закуска к пиву, мужчины поймут и оценят.

5

№ 7 (685) 14.02.2018 СВОЙСТВО ПРОДУКТОВ

КЕФИР: НАПИТОК ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ ак и другие кисломолочные продукты (например, простокваша, ацидофилин, йогурт, ряженка), кефир стимулирует выделение пищеварительных соков, возбуждает аппетит. Напиток благотворно влияет на кишечную микрофлору, помогает поддерживать баланс полезных и вредных бактерий, обитающих в толстой кишке. Благодаря этому кефир предотвращает запоры, предупреждает развитие кишечных инфекций. А еще повышает иммунитет, ведь защитные силы нашего организма во многом определяются состоянием кишечника. Не случайно диетологи советуют пить кефир людям, страдающим хроническим гастритом с пониженной секрецией, колитом, а также ожирением, заболеваниями печени и поджелудочной железы. УКРЕПЛЯЕТ КОСТИ Кефир – прекрасный источник полноценного белка, который необходим для строительства всех клеток организма, и кальция, важного для крепости костей. Именно поэтому те, кто часто пьет кефир, меньше рискуют заболеть остеопорозом, который грозит тяжелыми переломами. Недостаток кальция оборачивается также нарушением деятельности кровеносной и нервно-мышечной системы – кефир помогает предупредить и эти неприятности. Кстати, кальций из кефира очень хорошо усваивается, как витамин D и железо. УТОЛЯЕТ ЖАЖДУ В жаркую погоду мы много потеем, что грозит обезвоживанием организма. Это болезненное состояние, при котором нарушается работа многих органов и систем. Например, обезвоживание увеличивает риск тромбоза, ведь кровь сгущается. Потеря влаги приводит к урежению сердечного ритма, понижению артериального давления. Частые последствия обезвоживания – голово-

кружение, головная боль, рассеянность, раздражительность. Именно поэтому в жаркую погоду рекомендуется пить больше воды. А 1–2 раза в день ее хорошо заменить кефиром. Он прекрасно утоляет жажду, а еще способствует удержанию влаги в организме, ведь помимо собственно жидкости он содержит немало минеральных солей. Не так давно ученые обнаружили в кефире антиканцерогенные вещества – он предохраняет органы пищеварения от онкологических заболеваний. Нередко кисломолочный напиток назначают тем, кто страдает атеросклерозом, правда, в этом случае нужно выбирать кефир с малой жирностью. Благодаря содержанию витаминов группы В кефир ускоряет заживление ран и улучшает цветовое зрение. А еще помогает бороться с нервным переутомлением, бессонницей, синдромом хронической усталости. ВСЕМ ЛИ ПОЛЕЗЕН КЕФИР? Нет. Есть люди, которым кефир противопоказан. В первую очередь, это те, у кого повышена кислотность желудочного сока. Кефир запрещен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гиперацидном гастрите или панкреатите. Кефир противопоказан детям до 7 месяцев. Вообще, детям кефир можно давать только с года, и не более 100 мл в день, потому что он раздражает слизистую, что может вызвать кровотечение у малыша. Лучше выбирать кефир с жирностью 3,2%. Обезжиренный кефир не содержит жиров, и жирорастворимые витамины, например, витамин D, при отсутствии молекул жира не усваиваются. А он необходим для усвоения кальция. Кефир лучше пить без сахара. Но этот напиток, кстати, хорошо сочетается с медом – по 1 ч. ложке на стакан. Когда перед сном стоит выбор между молоком и кефиром, то лучше выбирать второе. Что-

бы усвоилось молоко, его следует пить не меньше, чем за два часа до сна. А кефир, благодаря бактериям, хорошо усваивается сразу, его можно выпить непосредственно перед сном. Кефир полезнее молока именно для взрослых людей, так как кисломолочные бактерии активизируют перистальтику кишечника и подавляют патогенные микроорганизмы, не давая происходить брожению и гниению, способствуют усвоению витаминов, кальция и железа. Кальций из кефира усваивается гораздо лучше, чем из молока. Молоко также (по сравнению с кефиром) затрудняет усвоение железа. КОМУ НУЖНО ПИТЬ КЕФИР? Людям, у которых есть определенные показания к этому. Например, если у них: дисбактериоз кишечника, заболевания печени, сахарный диабет, аутоиммунные и аллергические заболевания, гастрит с пониженной кислотностью (3 раза в день перед едой по 1/2 стакана), запоры (свежий кефир). Для взрослого человека норма потребления кефира – не более 200–400 мл в сутки. Кефир – расслабляющий нервную систему напиток, поэтому не рекомендуется употреблять его в периоды повышенной концентрации. КЕФИР ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ Любой диетолог или сторонник здорового образа жизни без сомнений порекомендует пить кефир для избавления от лишних килограммов. Отклонения в работе пищеварительной системы способны вызвать нарушение обмена веществ и, как следствие, появление избыточного веса. Благо-

даря содержанию молочнокислых бактерий кефир нормализует работу желудка и кишечника, ускоряет обменные процессы; натуральное происхождение напитка позволяет принимать его людям различных возрастных категорий. Диетологи советуют для похудения использовать обезжиренный или с небольшим процентом жирности кефир. Рекомендуется устраивать разгрузочные «кефирные» дни, когда в течение дня нужно выпить литр кефира, разделив это количество на 4–5 приемов. В обычные дни кефир можно пить при появлении чувства голода между приемами пищи, ужин заменять стаканом напитка. Для снижения веса диетологи рекомендуют добавлять в кефир корицу, что позволит не только улучшить вкус, но и усилить эффект похудения. Самый простой рецепт – к стакану кефира добавляют пол чайной ложки корицы, пьют утром натощак и вечером перед сном. Смешивают в блендере стакан нежирного кефира, по половине чайной ложки порошка корицы и тертого имбиря (можно заменить порошком). На кончике ножа добавляют красный молотый перец. Этот коктейль готовят каждый раз перед употреблением, принимают два раза в день через час после еды – напиток ускоряет обмен веществ и сжигание калорий. Очищенные от кожуры 2– 3 яблока натирают на мелкой терке, смешивают со стаканом кефира, добавляют пол чайной ложки корицы. Коктейль можно пить вместо завтрака и ужина. РЕКЛАМА

К

РЕКЛАМА

Кисловатый, освежающий, полезный… Кефир – настоящая находка для тех, кто заботится о здоровье. Как именно этот напиток влияет на организм?

ДВА В ОДНОМ

ГИБРИД ОГУРЦА И ДЫНИ Этот овощ еще малоизвестен на наших участках, а зря. К нему вполне применимо выражение «два в одном». В технической спелости – это вкусные, хрустящие огурчики, а в биологической спелости – сладкая, сочная и ароматная дыня.

О

гурдыня балует овощеводов разнообразием форм, цвета и вкусовых оттенков. Плоды ее обладают редкой способностью в зависимости от стадии зрелости менять свою форму, цвет, вкус и аромат. В ранней стадии они ничем не отличаются от огурцов, имеют приятный огуречный запах. В это время их можно есть в свежем виде, готовить вкуснейшие салаты, солить, мариновать, использовать для всех видов переработки, при которой они не теряют свой оригинальный цвет и аромат. При дозревании эти плоды испытывают чудесное превращение: они становятся похожими на дыню, приобретают неповторимый вкус и дынный аромат. Оранжево-желтая, сочная, сладкая мякоть огурдыни с апельсиново-медовым или банановым оттенком вкуса – настоящее лакомство. Из нее готовят превосходнейшее варенье, сладчайшие цукаты, потрясающие джемы, повидла и компоты, а изумительный вкус вяленых ломтиков этого плода, как утверждают уже освоившие его овощеводы, невозможно передать словами. И еще: огурдыня обладает высокой урожайностью, доста-

точной скороспелостью (от посадки до сбора плодов 1,5–2 месяца), холодостойкостью (правда, некоторые советуют в целях гарантированного уражая выращивать огурдыню все же в теплице или парнике) и устойчивостью к болезням. Многие считают этот овощ культурой будущего и прямо призывают не оставаться в стороне от выращивания огурдыни: «Вы с первых дней влюбитесь в это растение. Попробуйте, и вам понравится». Все огурдыни любят солнечный свет, в полутени плодов можно и не дождаться. Чтобы там не говорили об их неприхотливости, как и всем растениям семейства тыквенных, огурдыням желательно обеспечить плодородную почву. Некоторые считают, что самые лучшие плоды они дают при выращивании на компостной куче. Выращивать огурдыню, как и огурцы, можно как на земле, так и на шпалере. Желательно защищать урожай от птиц, уж очень они любят сладкие тонкокорые плоды. Также следует учесть, что зрелые плоды легко отделяются от плети, т. е. при выращивании на шпалере они часто будут падать с высоты и повреждаться, становясь годными разве что для получения семян под будущий урожай. И еще: огурдыня плохо переносит жару. Замечено, что плоды хорошо завязываются и растут при температуре 25–30 градусов. Они сравнительно хорошо хранятся (до 50 дней), если им обеспечить температуру хранения в погребе (подвале) 0 градусов и хорошую вентиляцию. В ЧЕМ РАЗНИЦА?

КАБАЧОК ИЛИ ЦУККИНИ

Когда-то выращивали только классические сорта с увесистыми белыми плодами, толстой «шкурой» и большой семенной камерой. До наших дней дожили сорта «Грибовский 37» и «Белоплодные».

Э

то полуплетистые растения или огромные кусты, которые хорошо выдерживают непогоду. Плоды быстро перерастают, мякоть в них становится волокнистой и рыхлой. Отходов при переработке дают много, но зато икра и зимние заготовки из них получаются самые вкусные и сытные. Полосатые цуккини предпочитают мягкий климат, без резких перепадов температуры. У них изящные кустовые растения с крупными цветками. Плоды «стройные», цилиндрические, быстро созревают. Хрустящая цветная мякоть цуккини не раскисает при запекании и варке. Молодые плоды подходят для приготовления разных блюд, а вызревшие хорошо хранятся в комнатных условиях.

Сегодня кабачков или цуккини в чистом виде мало: селекционеры создали море сортов и гибридов, причем с «кровью» других представителей тыквенных. Поэтому некоторые цуккини приобрели белоснежный наряд, а кабачки стали скороспелыми, «оделись» в тонкую яркую кожицу, уменьшили несъедобную сердцевину и обзавелись зеленоватой или желтой мякотью.

6

№ 7 (685) 14.02.2018 ВАШ ДОКТОР

лового созревания, беременности и кормления грудью. Точная причина развития токсического диффузного зоба (базедовой болезни) неизвестна. Развитие заболевания связывают с «поломкой» иммунной системы: в организме начинают вырабатываться специальные антитела, которые, воздействуя на ткани щитовидной железы, вызывают усиление ее функции и увеличение размеров. КЛИНИЧЕСКИЕ ПРОЯВЛЕНИЯ Клинические проявления зоба зависят от состояния щитовидной железы, степени ее увеличения и сдавления ею окружающих органов. На начальных этапах зоб протекает практически бессимптомно, поэтому больные могут долгое время не обращаться к врачу. По мере увеличения размеров, щитовидная железа становится заметной (утолщение на передней поверхности шеи) и начинает давить на соседние органы (трахею, пищевод, кровеносные сосуды и нервы). При большом зобе смещение и сдавление прилежащих органов является причиной затрудненного дыхания, глотания, осиплости голоса, сухого кашля и проч. При диффузном токсическом зобе характерны жалобы больных на утомляемость, раздражительность, потливость, сердцебиение, отмечается также снижение веса, выпячивание глаз. При эндемическом зобе нередко отмечаются снижение артериального давления, сонливость, утом-

ляемость, прибавка в весе (из-за отеков), нарушение детородной функции, у детей – отставание в развитии. ДИАГНОСТИКА И ЛЕЧЕНИЕ Самым простым методом диагностики зоба является прощупывание (пальпация) щитовидной железы. Для подтверждения диагноза проводится УЗИ щитовидной железы, определение в крови гормонов щитовидной железы. Компьютерную томографию (КТ) и магнитно-резонансную томографию (МРТ) применяют дополнительно при состояниях, сопровождающихся симптомами сдавления верхних дыхательных путей. Лечение зоба проводится врачом-эндокринологом и зависит от причины зоба. Если зоб сопровождается йодной недостаточностью, то лечебным и профилактическим мероприятием является назначение препаратов йода. В ряде случаев показано применение препаратов щитовидной железы или, напротив, препаратов, угнетающих работу железы. Предупреждение эндемического зоба включает массовую и индивидуальную профилактику. К первой относится использование йодированной соли, которую добавляют в пищу строго после приготовления (так как при нагревании йод испаряется). Индивидуальная профилактика необходима пациентам после операции и тем, кто проживает в неблагополучных регионах. Профилактика диффузного токсического зоба включает антистрессовую терапию вплоть до приема успокоительных препаратов. Важно поддерживать иммунитет витаминами и общеукрепляющими процедурами. В случае наследственной предрасположенности необходимо обращаться к врачу при самых первых, даже на первый взгляд незначительных симптомах.

ние позвоночника, грыжи межпозвонковых дисков в грудном отделе. Межреберная невралгия успешно лечится. Задача лечения – устранить раздражающее воздействие на нерв со стороны мышц, ребер, связок, межпозвонкового диска. Один из основных методов лечения межреберной невралгии – мануальная терапия. Эффект мануальной терапии заключатся в восстановлении правильных движений пострадавших ребер и физиологического положения в реберно-позвонковых суставах. В результате мануальной терапии давление на нерв прекращается. Уменьшение боли обычно происходит уже при первой встрече с врачом. В случае острой боли, когда мануальная терапия неприменима из-за болезненности, боль можно снять и путем введения противовоспалительных препаратов в зону сдавления или раздражения нерва (инъекция или электрофорез). В этом случае врач, путем исследования боле-

вых точек и нарушений чувствительности в системе пострадавшего межреберного нерва, точно выявляет место, где сдавлен нерв. В эту область и вводится лекарство. Эффект наступает через несколько минут после инъекции и сохраняется до 3-х недель. За это время с помощью мануальной терапии и/или гимнастики производится лечение причины сдавления нерва. Боль в грудной клетке может быть вызвана не только сдавлением или раздражением межреберных нервов, но и избыточным тонусом одной или нескольких мышц. Обычно это мышцы – разгибатели спины или мышцы плеча и лопатки. Мышечной боли характерно нарастание болевых ощущений при растяжении пострадавшей мышцы (наклон вперед, движение плечом или лопаткой). Задача лечения при таких симптомах – восстановить правильный тонусно-силовой баланс мышц грудной клетки. Тут поможет мануальная терапия и лечебная гимнастика, которую по назначению врача пациенты могут выполнять самостоятельно в домашних условиях. Иногда мышечная боль в грудной клетке является одним из симптомов тревожного или депрессивного состояния. Напряжение мышц-разгибателей – один из характерных симптомов этих состояний. И в этом случае мануальная терапия, гимнастика и блокады дают лишь временное облегчение.

«Зоб» – это собирательный термин, который включает целый ряд заболеваний щитовидной железы, сопровождающихся увеличением ее размеров.

Н

азвание «зоб» происходит от зоба у птиц, который является естественным расширением пищевода и служит для накопления пищи. По мере накопления пищи у птиц можно заметить утолщение (выпячивание) шеи. У людей щитовидная железа расположена на передней поверхности гортани (в области «адамова яблока»). Увеличение размеров щитовидной железы при том или ином ее заболевании приводит к видимому утолщению шеи, что и определяется термином «зоб». РАВНОМЕРНО УВЕЛИЧЕННЫЙ По картине изменений в ткани щитовидной железы различают диффузный, узловой и смешанный зоб. Диффузный зоб наблюдается при равномерном увеличении объема щитовидной железы. Чаще всего он развивается из-за недостатка йода и характеризуется постепенным уменьшением функции щитовидной железы. Реже диффузный зоб наблюдается на фоне базедовой болезни, при которой значительно усиливается функция щитовидной железы; в подобных случаях говорят о диффузном токсическом зобе. ЕСЛИ ЕСТЬ УЗЛЫ Узловой зоб щитовидной железы характеризуется наличием в железе одного или нескольких узлов, представляющих собой увеличение ограниченного участка ткани щитовидной железы. Эти образования могут быть как доброкачественными (аденома), так и злокачественными (рак). В зависимости от количества узлов различают одноузловой (определяется только 1 узел) и многоузловой зоб. Формирование узлового/многоузло-

вого зоба может быть отдаленным последствием нелеченого диффузного зоба, также узловой зоб наблюдается при аденоме щитовидной железы, раке щитовидной железы и при некоторых других заболеваниях. Как и диффузный зоб, узловой может протекать с нормальной, сниженной или усиленной функцией щитовидной железы. Чаще всего наблюдается зоб с гипертиреозом (усиление работы щитовидной железы, токсический зоб). Смешанный зоб характеризуется общим увеличением размеров щитовидной железы (как при диффузном зобе) и наличием узлов (как при узловом зобе). Смешанный зоб наблюдается при таких состояниях как базедова болезнь, опухоли щитовидной железы. НЕ ТОЛЬКО ЙОД Причины возникновения различны для каждого из видов зоба. Наиболее распространенной формой зоба считается эндемический диффузный зоб (90% всех случаев зоба). Причинами возникновения эндемического зоба является дефицит йода на территории определенных географических регионов и загрязнение окружающей среды. Но увеличение ткани железы и образование узлов может происходить не только при дефиците поступления йода. На фоне достаточной (!) йодной насыщенности, изменения в щитовидке происходят при заболеваниях внутренних органов, хроническом психоэмоциональном напряжении. Женщины заболевают эндемическим зобом в 3–4 раза чаще, чем мужчины. Это связано с повышенной потребностью женского организма в гормонах щитовидной железы в период по-

СПРАШИВАЛИ

ПОЧЕМУ БОЛЯТ НЕРВЫ? Под понятием «невралгия» объединяются заболевания, при которых основной и единственный симптом – боль. Причину боли выявить обычно не удается, и тогда говорят о невралгии.

Е

сли воспринимать этот термин буквально, невралгия – это «боль нерва». Лечение направлено, как правило, просто на устранение боли. Самыми частыми видами невралгии являются: межреберная невралгия; невралгия (или неврит) тройничного нерва (тригеминальгия); мигренозная невралгия (кластерная, или пучковая, головная боль); боль, возникающая по ходу ребер, не связанная с травмой грудной клетки, является единственным симптомом. Причиной этого состояния считается сдавливание нервных корешков межреберных нервов в области их выхода из позвоночного столба. Врачи ставят этот диагноз методом исключения, то есть путем исключения других причин, которые могут вызвать подобную боль. Это может занять довольно много времени в связи с необходимостью различных обследований, однако невралгия, хотя и неприятное, но неопасное заболевание, требующее только лечения, направленного на снятие боли. Самая частая причина болей в грудной клетке – ущемление межреберных нервов в межреберном пространстве или мышечная боль. Сердечные боли

встречаются значительно реже. Различить их несложно: невралгия или мышечная боль усиливается при глубоком вдохе или выдохе, изменяется от перемены положения или движения в грудной клетке; как правило, ее можно нащупать. Сердечная боль не изменяется при глубоком вдохе или выдохе, от перемены положения или движения в грудной клетке; как правило, снимается нитроглицерином; может сопровождаться нарушением ритмичности пульса, падением или повышением артериального давления. Одна из наиболее часто встречающихся – межреберная невралгия. У человека имеется 12 пар ребер. В каждом межреберье пролегает межреберный нерв. Сдавление или раздражение межреберных нервов вызывает очень неприятную боль, которая может даже ограничить дыхательные движения. Причина сдавления или раздражения межреберных нервов – деформация межреберных пространств. К этому могут привести перенесенные, даже давно, удары в область грудной клетки, избыточное напряжение наружных и внутренних мышц и связок грудной клетки, искривле-

ДО УВАГИ ЧОЛОВІКІВ!!! Якщо Вас турбують проблеми: Порушення потенції; Короткий статевий акт; Безпліддя; Порушення реакції на сексуальне збудження; Розмір статевого органу; Зверніть на це увагу зараз. «Мен Суппорт» – це препарат, який допомогає вирішити ці проблеми. Вартість «Мен Суппорт» – 86 грн. Звертайтесь за телефоном: +38 (066) 086-17-10

Висновок державної санітарно-епідеміологічної експертизи від 09.02.2012 р. № 05.03.02-03/9055. БАД. Не є лікарським засобом. Перед використанням ознайомтеся з інструкцією та проконсультуйтеся з лікарем.

РЕКЛАМА

ДИФФУЗНЫЙ, УЗЛОВОЙ ЗОБ

ЗАЩИТИ СЕБЯ САМ

КУРИТЕ? ПРОВЕРЬТЕ ЛЕГКИЕ!

Хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ) приобретает угрожающий размах. В последнее время смертность от нее выросла на четверть и продолжает увеличиваться. Кому она грозит и как ее диагностировать?

В

последние годы заметно изменился возрастной состав тех, кто страдает ХОБЛ. Раньше этот недуг считался уделом пожилых людей, средний возраст развития этого заболевания был 50–60 лет. Однако сегодня среди больных все больше людей в самом расцвете лет: многим едва за 40, а другие – и того моложе. Если недавно одним из факторов риска болезни называли мужской пол, то теперь половое неравенство проявляется уже менее отчетливо, а через 5 лет, по мнению специалистов, женщин с ХОБЛ будет даже больше, чем представителей сильного пола. Это связано с резким увеличением числа молодых курящих женщин. ИНДЕКС КУРЯЩЕГО Главный фактор риска для развития смертельно опасной патологии легких – курение. Чем больше и дольше человек курит, тем выше опасность заболеть ХОБЛ. Проверить, входит ли человек в группу риска, можно по ИК (индексу курящего) человека, измеряемого в пачка-лет. Чтобы рассчитать коэффициент ИК, надо умножить количество выкуриваемых в день сигарет на то количество лет, которым исчисляется стаж курения, а затем получившееся произведение разделить на 20 (по количеству сигарет в пачке). ИК больше 10 пачкалет является достоверным фактором риска развития ХОБЛ. Значение имеет не только активное, но и пассивное курение. Но, к сожалению, даже люди, не являющиеся злостными курильщиками, не застрахованы от развития ХОБЛ. Ведь помимо курения к болезни могут приводить различные профессиональные вредности, связанные с вдыханием паров газов, кислот, дыма органического топлива и других раздражающих веществ, промышленное загрязнение, плохая экология и т. д. И все же можно сказать, что ХОБЛ – одно из немногих смертельно опасных заболеваний, предотвратить развитие которого в состоянии сам человек. Ведь для того чтобы во много раз снизить риск заболеть, достаточно всегонавсего бросить курить. НЕДУГ ПОДКРАЛСЯ НЕЗАМЕТНО Дело не только в том, что наши люди не очень-то любят ходить к врачам, но еще и в том, что ХОБЛ – очень коварная болезнь и на первых порах протекает практически бессимптомно. Ну, влажный кашель с мокротой по утрам – эка невидаль! У какого курильщика этого не бывает? Через 7–10 лет появляется небольшая одышка. Но и на это многие люди не обращают внимания, отшучиваясь: мол, старость – не радость. Симптомы нарастают постепенно и довольно медленно, так что человек может воспринимать течение своей болезни как естественный ход жизни и не придавать значения ни нарастающей

день ото дня одышке, ни повышенной усталости, ни все более явному ощущению боли и тяжести в грудной клетке. НЕТ ЛИ ХРИПОВ? Впрочем, даже когда симптомы становятся очевидными, болезнь нередко остается неопознанной. Чаще всего до пульмонолога люди не доходят, а идут к терапевту. А тот, слыша от больного жалобы на одышку, обычно направляет его к кардиологу, а если пациент жалуется на судороги в конечностях и зябнущие ноги – к хирургу. А ведь проверить, все ли у человека благополучно с легкими, не так трудно. Для этого нужно выявить у больного факторы риска, послушать с помощью стетоскопа, нет ли у него сухих хрипов, а затем исследовать функцию внешнего дыхания с помощью спирометрии. Тем, кто курит более 10 лет по одной пачке в день, нужно проходить обследование со спирометрией ежегодно. Одного этого исследования для выявления болезни вполне достаточно. При спирометрии измеряется скорость и объем вдоха и выдоха. Человек должен по команде врача вдыхать и выдыхать воздух в трубку специального прибора через одноразовый мундштук. Вся процедура занимает 5–10 минут. При спирометрии измеряется несколько показателей, главным из которых является форсированная жизненная емкость легких (ФЖЕЛ) и объем форсированного выдоха за первую секунду (ОФВ1). Если соотношение ОФВ1/ФЖЕЛ после вдыхания бронхорасширяющего препарата будет меньше 70%, то при наличии факторов риска диагноз ХОБЛ становится достоверным. А значение ОФВ1 используется для характеристики тяжести болезни. Чем раньше был поставлен диагноз, тем лучше прогноз лечения, и тем выше шансы предотвратить опасные осложнения болезни. ОПАСНЫЕ СВЯЗИ Современный взгляд на ХОБЛ заключается в том, что эта болезнь признается заболеванием не только органов дыхания, но и всего организма в целом. Ведь нехватка кислорода вредит и сердцу, и мозгу, и мышцам, и сосудам. У пациентов с ХОБЛ в 5 раз выше риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе инфаркта, а у молодых людей этот риск выше в 12 раз. Доказано, что уменьшение ОФВ1 на каждые 10% повышает риск смерти от ишемической болезни сердца на 28%. К тому же при ХОБЛ у большинства пациентов через 5–7 лет развивается артериальная гипертония. Причем чем выше поднимается кровяное давление, тем больше страдают органы дыхания. Терапия должна быть комплексной: нужно одновременно воздействовать на бронхиальную обструкцию и повышенное артериальное давление.

7

№ 7 (685) 14.02.2018 КЛУБНИЧКА

ЛОЛО ФЕРРАРИ: РАЗМЕР ИМЕЕТ ЗНАЧЕНИЕ

операционном столе забитая провинциалка Ева Валуа умерла, а родилась сексапильная до вульгарности Лоло Феррари. Запланированный объем груди в 105 см был искусно вылеплен. Грудные имплантаты были созданы инженером, который был связан с разработкой «Боинга 747». Нос укоротили, скулы скульптурировали, а веки подтянули до кукольной раскосости. Лоло вспоминает: «Особенно тщательно работали с губами: мне их наполняли силиконом… Обожаю операции!» После реабилитации ее фильмы стали еще горячее, а фото Лоло Феррари после пластики демонстрировали обтянутые кожей мячи. ЗАВЕРШАЮЩИЕ МЕТАМОРФОЗЫ Лоло Феррари приходила в неистовое возбуждение от боли, поэтому многие операции проходили без наркоза. В 1994 и 1995 картинки с ее изображением заметно изменились. Это произошло благодаря двум операциям. Лоло Феррари до пластики носила 105 см объема груди. Но этого ей показалось мало. Лоло накачала силиконом объем бюста по одним сведениям до 130 см, по другим – до 180 см. Хирурги, утирая пот, натягивали кожу женщины на имплантат, как на болванку. Неудивительно, ведь к концу пути ее груди весили по 3 кг каждая. После невероятных усилий в 1996 году она грудью растолкала конкурентов и заняла место в Книге рекордов Гиннеса, как обладательница самого вну-

шительного содержимого декольте. ПОБОЧНЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ Несмотря на то, что Лоло Феррари стала богатой женщиной, счастья ей это так и не принесло. Психика актрисы была убита ежедневными лошадиными дозами психотропных препаратов. Фобии авиаперелетов мешали карьере. А все потому, что от перепада давления две необъятные бомбы могут взорваться, что неминуемо привело бы к летальному исходу. Женщине требовалась круглосуточная охрана. Она безумно боялась, так как было множество желающих ткнуть ножом в ее прелести и посмотреть что будет. Кроме того, стоило опасаться возбужденных поклонников. Как эквилибрист, балансировала Лоло Феррари в новом образе, ведь огромная 6-килограммовая грудь так и грозилась ее опрокинуть. Спать женщина могла только на животе. Позвоночник хронически болел, а для облегчения страданий Лоло Феррари носила специальный корсетный бюстгальтер. Всю жизнь с помощью скальпеля женщина старалась превратиться из Евы Валуа в Лоло Феррари. Для этого понадобилось 25 операций на всем теле. Утром 5 марта 2000 года 37-летняя Феррари была найдена мертвой в своем доме в городе Грассе на Французской Ривьере. Загадочные обстоятельства смерти до сих пор не понятны. Было ли это отравление транквилизаторами, или ее задушил муж, или грудная клетка не выдержала тяжести… Об этом судить сложно, но в день смерти носительницы титула «Мисс грудь» откровенные фото и фильмы с ее участием были выложены на 10000 сайтах. «И все-таки я отомстила матери!.. Теперь я обрела броню, надежно защищающую меня от жизненных невзгод» – одни из последних слов Евы Валуа.

бы не задеть их самолюбия, не вызвать ревности или зависти. Удачные дни: 21, 22. Напряженные дни: 24, 25. ВЕСЫ (24.09–23.10) Подъем энергетического потенциала может способствовать положительным переменам в жизни. Легкость в общении и личное обаяние могут заложить основы будущего финансового успеха. Благоприятная неделя для активного отдыха. Удачные дни: 19, 23. Напряженный день: 25. СКОРПИОН (24.10–22.11) Если вы успешно справились с проблемами предыдущей недели, то нынешняя будет благоприятной во всех отношениях. На душе у вас будет спокойно. В семейной жизни – любовь и взаимопонимание. Удачные дни: 21, 22. Напряженные дни: 19, 20.

CТРЕЛЕЦ (23.11–21.12) Неделя обещает быть трудной. Обманы, мнительность могут стать причиной ошибок. Отсутствие такта может привести к конфликтам, а вспыльчивость – стать препятствием при решении любых

дел. В личной жизни не исключены разочарования. Удачные дни: 19, 20. Напряженные дни: 21, 22. КОЗЕРОГ (22.12–20.01) Не исключено выяснение отношений с окружающими. Постарайтесь не принимать близко к сердцу случайные замечания и, в свою очередь, будьте внимательны и осторожны в общении, дабы не задеть самолюбия партнеров. Удачные дни: 21, 22. Напряженные дни: 23, 24, 25. ВОДОЛЕЙ (21.01–20.02) Звезды предостерегают от обольщений, обманов, пустых иллюзий. Жизненный потенциал – на низком уровне, поэтому обратите внимание на здоровье. Не исключены вялость, головные боли. Удачные дни: 23, 24, 25. Напряженные дни: 19, 20. РЫБЫ (21.02–20.03) Полезно заниматься домашней работой, благоустройством дачного участка, работой на земле. Посвятите это время старшему поколению родственников: они нуждаются в помощи и участии. Удачные дни: 19, 24, 25. Напряженные дни: 21, 22.

Лоло Феррари – бессменная носительница титула «Мисс грудь» – прожила короткую, но яркую жизнь, полную силикона, алкоголя и секса. Вопрос о том, как остановилось сердце в самой большой груди Европы, на самом деле остается открытым. А интересуются этим многие. Особенно, разумеется, мужчины, понимающие, что Лоло была права – женская грудь слишком большой не бывает.

9 февраля в курортном городке Ла-Боль французской провинции Бретань состоялись мероприятия, посвященные 55-летию Евы Валуа, именно так звали милую и смышленую девчушку, прославившуюся своим бюстом на весь мир. Она часто рассказывала о несчастливом детстве, без отца и с нелюбящей ее матерью. По словам самой Феррари, отец завел вторую семью. Мать не ушла от гулящего мужа, так как всю жизнь не работала. Ева была очень похожа на отца. Исключительно по этой причине мать избивала ее, обзывала тупицей и настоящей уродиной. Так женщина вымещала обиду и злость. В результате именно эта моральная травма стала основой для всех изменений во внешности девушки. Ведь именно мать внушила ей мысль о ее чрезмерной некрасивости и отсутствии мозгов. БУРНАЯ МОЛОДОСТЬ Не дождавшись совершеннолетия, Валуа сбегает в Париж. Там, снимаясь для эроти-

ческих мужских изданий, она знакомится с судьбоносным в своей жизни человеком Эриком Винье, который старше девушки на 15 лет. Он только что вышел из мест не столь отдаленных и уже промышлял торговлей наркотиками. Такой всесторонне талантливый человек вплотную занялся карьерой Евы. Да так старательно, что не раз сидел во французском обезьяннике по подозрению в сутенерстве занимавшейся проституцией девушки. В 1988 году пара неожиданно заключила брак, что не мешало новоиспеченной жене стонать, штампуя фильмы для взрослых и извиваться во всевозможных ракурсах перед фотокамерой, чтобы потом какой-нибудь отвергнутый мужчина, похотливо слюнявя странички, резвился, глядя на нее. Она хотела большего. Нервы сдали. ТЕРНИСТЫЙ ПУТЬ К ГИННЕСУ Попытка убить себя не увенчалась успехом. Муженек к тому времени пылал тихой страстью к мальчикам, но жене помочь взялся сразу. Нарисовал «проект»- кукольный образ с задорно вздернутым носиком, распахнутыми глазками и огромным бюстом 5-го размера. «Менять, так менять», – подумала Ева и кроме внешности, сменила и имя. По совету мужа выбрала новое имя Лоло Феррари. «Лоло» – на смачном французском сленге значит «дыни», «шары», «ядра». Как вы поняли, имя символизирует ту часть тела звезды, которая ее прославила. «Феррари»- якобы фамилия дедушки, но Лоло считала, что ее грудь будет выглядеть не хуже, чем бампер фешенебельного автомобиля. Девушка первый раз легла под нож в 1992 году. На том

ЧТО ГОВОРЯТ ЗВЕЗДЫ?

ГОРОСКОП (с 19.02 по 25.02)

ОВЕН (21.03–20.04) Домашние хлопоты или бытовые проблемы займут все ваше время. Завышенная самооценка или пренебрежительное отношение к собеседнику станут причиной конфликта, который разрешится не в вашу пользу. Удачные дни: 19, 20. Напряженные дни: 23, 24, 25. ТЕЛЕЦ (21.04–20.05) Звезды покровительствуют мудрости, уравновешенности. Вероятно достижение цели или значительное продвижение на пути к поставленной цели. Неделя обещает быть благоприятной в любовных отношениях. Удачные дни: 21, 22, 23. Напряженные дни: 19, 20. БЛИЗНЕЦЫ (21.05–21.06) Обманы, иллюзии, ревность могут стать причиной необдуманных поступков. Не следует заниматься делами, требующими внимательности. Постарайтесь сохранить свои планы в тайне – козни недоброжелателей могут свести

результат к нулю. Удачные дни: 19, 20, 24, 25. Напряженные дни: 21, 22. РАК (22.06–22.07) Реальная жизнь начнет вторгаться в ваш внутренний мир. Это затронет, в первую очередь, семейные отношения. Не отчаивайтесь из-за возникших проблем, просто будьте осторожнее. Берегите нервы. Удачные дни: 21, 22. Напряженные дни: 23, 24, 25. ЛЕВ (23.07–23.08) Напряженная работа или нежелание заботиться о своем здоровье могут отрицательно сказаться на самочувствии, а упрямство или излишняя прямолинейность негативно отразятся на отношениях с близкими. Удачные дни: 19, 23, 24. Напряженный день: 20. ДЕВА (24.08–23.09) Время серьезных провокаций и конфликтов. Не исключено выяснение отношений с окружающими вас людьми. Скажутся усталость и перенапряжение. Будьте внимательны с близкими, да-

АНЕКДОТЫ    Даже самые красивые ноги где-нибудь заканчиваются.    Прапорщик проходит медкомиссию. Окулист: – Закройте левый глаз. Какая буква? Прапорщик молчит.

– Закройте левый глаз. Какая буква? Прапорщик молчит.

– Вы что, совсем ничего не видите?

– Нет, вижу отлично – просто забыл, как они называются.    Приходит любовник к женщине и говорит: – Раздевайся, я придумал новую позу, будем экспериментировать. Она: – Не могу, муж купил говорящего попугая, тот все расскажет. Любовник отвечает: – Не волнуйся, накроем клетку, ничего не увидит. Ты стань у стола, нагнись вперед, а я залезу на люстру, раскачаюсь, и все будет как надо. Вдруг крик из клетки: – Вырвите мне язык, но я должен это видеть!    Голодные волки поймали в лесу зайца и собрались его съесть, а заяц им говорит: – Погодите, мной вы сильно не насытитесь, а я могу вас привести к стаду овец. Волки решили не есть зайца и пошли за ним. Идут, а голод мучает все сильнее. Они спрашивают: – Долго еще идти? Заяц им отвечает: – Вот, сразу за горой, которая перед нами. Начали подыматься на гору – не совладали волки с голодом, набросились на зайца и съели. Не наелись… Поднялись на гору и увидели стадо овец… Сытно отобедали, и тут один волк говорит: – Как-то нехорошо с зайцем получилось.

– Да уж, пойдемте, останки, что ли, захороним? Вернулись, похоронили зайца, поставили камень на могилку и думают, что же написать: – «Другу зайцу» – не пойдет, не поймут, зачем друзья его съели.

– «Врагу зайцу» – тоже не пойдет, какой же он враг, когда привел к стаду овец. Думали, думали и написали: «Нашему консультанту и партнеру – зайцу».

   – Сегодня моя жена будет читать лекцию об алкоголизме.

– Да? Очень интересно! Во сколько?

– Как только я домой приду – сразу же и начнет!    Девять утра. Двое мужиков покупают водку. К бутылке прикреплен пакетик с орешками (очередная рекламная акция). Первый: – Смотри, тут еще и орешки есть… Второй: – Это чтобы от белки откупиться, когда придет.    Чем больше у жены в шкафу шуб, тем меньше любовников в нем поместится.    Мужик просыпается ночью и видит, что к нему в дом забрался грабитель и шарит по шкафам.

– Вы что-то ищите? – спрашивает мужик.

– Деньги.

– Тогда, если найдете, разбудите меня.    Каждый муж недоволен тем, как тратят деньги его жена и правительство. Разница только в том, что он не боится открыто ругать правительство.    Нищий попросил: «Господи, сделай так, чтобы я видел сотку на тротуаре, и мне не хотелось ее поднять». Бог подумал и наградил его радикулитом.    Жизнь – это не те дни, что прошли, а те, что запомнились.    Есть только один способ заставить человека любить свою работу. И имя этому способу – кризис.    Если бы вам удалось надавать под зад человеку, виновному в большинстве ваших неприятностей, вы бы неделю не смогли сидеть.    Водку мы пьем для запаха, дури и своей хватает.    Возможности медицины безграничны, ограничены возможности пациентов…    Лучший способ запомнить день рождения своей девушки – это один раз его забыть.

УЛЫБНИТЕСЬ!

ОТВЕТЫ НА СКАНВОРД В № 7 (685) К

У

Р

З Ф

А

А З

К

Т

Й

Ч

А

Г

О

К

С К

Р

И

Б Т

О

Р

Е

А Н

И

Х

В И

Т А

О

У

Л И

Ч

А

М

С

Н

И

А Н

О

П

Л

У

А

Г Б

Ч

О

Р

А

С

А

А

К

П

И

Ц

Н

О

Р

Е

Б

П Ы

Л

Т

И

К

У

Н

С

Т

Н С

О

Р А

И

Т

У

В Ц

Г

О

О Е

О

А

А

О

Е

А

О

Р

А

Д Т

О

Р

Т

И

О Л П Т

М

Г

У

С

Т

А

Р

А

К

У

Р

А

О

Б

А

Б

К

И

Н

О

В

А

С

И

К

А

Л

К

А

О

Д Р

А

А

П

Е

Н Т

А

Ш

А

Р

М

В

А

Т

И Щ Н

И

Р

Н

Х

М К

О М О

С

Л

Т

О

А

Л

Х

А

Т Ь

О

С

М

Х

Ж

И

С

М

Н

И

К

Н И Ш

Н

А

И

Р

О

Н

И

К

А

О

Г

О

Р

О

Д

8

№ 7 (685) 14.02.2018 ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ

ДЕРЕВНЯ ДОЛГОЛЕТИЯ Дожить до 100 лет можно, если питаться рисовой кашей, часто употреблять родниковую воду и… пиво! В этом можно убедиться, побывав в знаменитом китайском уезде Бама, где, по статистике, люди живут дольше всех на Земле.

Ч

тобы добраться до «оазиса жизни» из города Наньнин (центра провинции Гуанси), нужно как минимум 5 часов трястись в переполненной маршрутке. Туристы оживленно переговариваются, предвкушая сказку. Лишь за прошлый год уезд (в КНР так именуют поселки городского типа) Баму посетили полмиллиона гостей со всего Китая, а еще 25 000 стариков срочно купили дома и поселились в окрестностях «оазиса» с единственной целью – продлить свою жизнь. Сейчас в Баме живут 82 человека в возрасте свыше ста лет – то есть на каждые сто тысяч населения тут приходится 36 долгожителей: в пять (!) раз больше, чем в любом другом месте мира. На остановке китайцы покупают красные конвертики. Их назначение понимаешь позже, когда приезжаешь в Баму и на главной улице видишь целый ряд домов с табличками под стеклом «Здесь живет столетний старик», а также плакаты бабушек, рекламирующих «воду жизни». Литр «живой» воды стоит как ящик обычной. Туристы заходят в жилище главного долгожителя Бамы, 113-летнего (хотя соседи утверждают, что ему 126 лет) Хуан Пусина, суют деньги в конвертики и дарят старцу. Тот машет рукой и фотографируется с желающими. СТРАШНАЯ СУДЬБА КАРДИОЛОГА – Как я дожил до такого возраста? – переспрашивает Хуан Пусин. – Вы не поверите – из-за бедности. Ел мясо лишь по большим праздникам, питался фасо-

лью и рисом с постным маслом, не солил еду – соль была дорогая, вообще не знал, что такое сахар. До девяноста лет каждый день трудился в поле: работа очень важна, иначе человек умирает от безделья. Утром всегда пил чашку кипятка и обливался ледяной водой. Сплю обязательно не меньше восьми часов в сутки, а лучше – десять. Ну и конечно – спокойствие. В моем племени не принято ссориться: по старым традициям, если соседи девять раз подряд слыша-

ли семейный скандал, супругов могут развести. Дети и внуки заботятся обо мне, а любовь родственников – это самое лучшее, что продлевает человеку жизнь. Если вдруг умер до ста лет – значит, ты сам дурак! Действительно, во время интервью близкие подносят старику ведро с углями, чтобы согреть ноги, готовят чай и всячески демонстрируют уважение. Хуан Пусин приглашает угоститься местной едой. Пища в Баме готовится на пару – среди местных блюд

нет ничего жареного. В большом почете «растительность» – тыква, побеги бамбука, картошка, кукуруза. Популярен и «суп столетия»: его варят из протертых семян конопли. Именно изза растительной диеты и полного отсутствия жирной пищи старики тут не страдают сердечнососудистыми заболеваниями. По слухам, врач-кардиолог местной клиники, которого специально прислали из Пекина, прожив в Баме два года, спился от безделья. «НЕ ТЕРЗАЙТЕ СВОЕ СЕРДЦЕ» Сам долгожитель Хуан крепких напитков не пьет, однако полным трезвенником его тоже не назовешь: старец позволяет себе 7 бутылок пива в неделю – иначе, как объясняет он, жить слишком скучно. К столу подносят в больших баллонах «долгожительскую» воду из горных родников – как считается, эта вода (теперь ее экспортируют во все части КНР) проходит через природные фильтры, а потому насыщена массой минералов – калием, магнием и молибденом. На вкус действительно изумительна. Также ученые считают, что долгожительству способствует воздушное пространство Бамы – в одном кубическом сантиметре воздуха здесь содержится 30 тыс. по-

лезных для здоровья человека заряженных ионов, хотя норма – от тысячи до двух. Сотни жителей ежедневно приходят к камням пещеры Баймо и медитируют там: считается, что геомагнитные волны от этих валунов излечивают проблемы сердца и мозга. Людей столько, что к камням не пробьешься, – множество китайцев делают зарядку, дремлют и просто, раскачиваясь, впадают в транс. Соседка Пусина – 109-летняя бабушка Хуан Макань, тоже живет в доме с табличкой, но фотографироваться не любит.

– Долголетие – это не секрет спецслужб, – смеется Хуан Макань. – Когда я говорю, что всю жизнь вставала на заре, а за водой поднималась в горы, поэтому и живу долго, – никто не верит. Старики Бамы очень активны, я каждый день прохожу по 7–10 километров, сама убираю в доме и готовлю себе еду – в основном кукурузу: ведь вредно как объедаться, так и голодать. Если ты ленишься, твой организм перестанет функционировать, телу станет скучно, и оно обессилеет. У меня всегда хорошее настроение, я по натуре оптимистка. Не понимаю, зачем люди огорчаются из-за плохой погоды – ну и что, завтра ведь будет хорошая! Не надо терзать свое сердце. Мы всегда живем большими семьями в одном доме, помогаем друг другу советами и делами. Я ни разу не болела и не простужалась – в общем, искренне надеюсь дожить до 150 лет! «ПРОСТО СПИ И ЕШЬ ОВОЩИ» «Главное в феномене Бамы – спокойствие, – объясняет чи-

новник городской администрации Бао Минь. – Люди жили долго, поскольку не питали зависти к соседям, ни с кем не соревновались, у кого красивее машина или дом. Их вполне устраивал рис на обед, а также почтение со стороны детей и внуков. Воздух, вода – они, конечно, влияют. Но в целом особенных чудес у нас нет. Просто будь спокоен, спи и ешь овощи – вот рецепт вечной молодости». Впрочем, с ним вряд ли согласятся приезжие из Пекина и Шанхая. В Баме есть целая колония людей, которые утверждают, что излечились от рака: они тоже стали туристической достопримечательностью. «Здесь особенное место, – говорит бизнесмен Чен Ван, страдавший раком желудка и чудесным образом исцелившийся после 5 лет жизни в Баме. – Это волшебство». Правда, он сознается, что использовал химиотерапию: «Но врачи не давали мне шанса. А теперь я здоров». К сожалению, в будущем от «города старцев» ничего не останется. Приезд жителей мегаполисов со всего Китая разрушает местную экосистему. В воздухе висит пыль от многочисленных строек, реки завалены мусором, рисовые поля опустели: все крестьяне обслуживают

туристов. Старики без меры объедаются жирной свининой и пирожными и благодарят Будду – ведь в такой еде, по их мнению, и есть смысл богатства. Другие от них не отстают. «Пусть я проживу только 40 лет, – объясняет молоденький торговец сувенирами. – Зато в хорошем достатке!» Бабушка Макань могла бы с ним поспорить. КАК ОНИ ЭТОГО ДОБИЛИСЬ? Что нужно делать, чтобы долго жить, с точки зрения стариков из Бамы. Быть хорошим человеком, иметь доброе сердце. Есть простую органическую, растительную пищу. Быть неприхотливым. Каждый день работать и каждый день ходить. Поразительно похожие рекомендации доктора Ян Цзэ, заместителя директора пекинского Института гериатрии, который начал искать разгадку секрета Бамы еще в середине 1990-х годов. Хорошо относитесь к себе и другим, будьте терпимее к себе и другим, будьте оптимистами. Любите жизнь, любите свою семью, любите других людей и будьте непредвзятыми. Ведите здоровый образ жизни. Не переедайте и не голодайте. Соблюдайте умеренность в еде, ешьте больше овощей и фруктов и меньше белков и углеводов. Больше упражняйтесь. Все долгожители полностью сами себя обслуживают… Они сами обрабатывают землю в горах, сами готовят для себя. Женщины в Баме поздно рожают: первый ребенок у них появляется в 27 лет, а последний – обычно в 42 или 43 года.

СКАНВОРД

Товарный знак

Лютик

Не Счет-... широкий

Портянки к лаптям

Модель "Дэу"

Филин (устар.)

Плющ

Судовая тумба Не униженно

Скопище народа

Свадебный ... Родич курицы

"... делать?"

Муж. имя (терпеливый)

Беспорядок

Дворянский титул

Доклад

Клевета, напраслина

Женс- Залог кое здороимя вья

Гребешок для грядок

зарегистрирована Министерством юстиции Украины. Свидетельство

КВ № 22963-12863 ПР от 26.10.2017 г.

Египетский бог Ра

Пучок волос

Углубление в стене

Спец. структура милиции

Сложенное Чрево сено

"Повторить!"

Фильм с Сигалом

Оливковое дерево Технич.

Одна из отдел сторон предмета Греческая буква

Ким ... Сен

Геенна

Летопись и кино

Синоним задор

Рай для козла

...-Телесик Газета выходит с 25.03.99 Адрес редакции: 61202, Харьков, пр. Л. Свободы 31/420 Тел. (096) 598-35-13 E–mail: modernlife456@gmail.com

Короткая юбка

Отряд млекопитающих

Дерево саванн

"ОсновПравоной инстинкт", вое поактриса ложение

Учредитель и издатель: ООО «МБА ИНФО"

Лит. жанр

Итал. кутюрье

Ссора

Угол зрения

Он на ... мотает ... Бальзак

«Современная жизнь»

Перед корнем слова

Согласие на оплату

... Ньютон

Газета

Неученье

Циновка

Итальянское блюдо Резкий возглас

Соратник Сталина

Особая "изюминка"

... болотный (ирный корень) Сибирская столица адмирала Колчака

"Против" полатыни

Роспись по телу

Па-де...

Баскетбол, США Под- Грета..., киноруга русака звезда

Титул турецкого султана

Главный редактор:

Борис Марченко Дизайн и верстка

Домбровская И.Ю.

Редакция переписку с читателями не ведет. Ответственность за достоверность опубликованных сведений несут авторы материалов. Ответственность за содержание рекламных объявлений несет рекламодатель.

По вопросам размещения рекламы обращаться по тел. +38 (044) 22-16-007; +38 (063) 962-90-90, +38 (093) 932-30-99. adv8@danyuk.name; adv7@danyuk.name В номере использованы материалы сети Internet. Номер подписан в печать 12.02.2018 г.

Отпечатано в типографии ФЛП Саенко А.В., г. Харьков, ул. Тарасовская, 2а. «НОРМАЛЬНЫЕ ЦЕНЫ», тел. (057) 732-34-00, 754-84-82. Заказ № 10013 Тираж: 81639, в т.ч. рус. - 69205, укр. - 12434.‌