Tarelka

То, что нужно каждому! ПРО ГРА

Я

тв

А

МА

ИД

ГР

М

ЕНИ

ПРО

Подписные индексы 68771, 68204, 37916

НИЯ ДЕ ВИ

ИФРОВОГО ТЕ ЛЕ АЦ ММ

тв

ЦИФ

РОВОГО Т

ЕЛ

ЕВ

№ 5 (5), апрель 2015 года

Тарелка хитростей

Сахар – вот соль очарования

Несколько десятилетий подряд врачи всего мира в один голос говорят, что сахар – продукт вредный и что человечество века прекрасно обходилось без сахара.Вообще-то сахар в привычной для нас форме действительно появился относительно недавно. У нас о нем узнали в XIII веке, на царском столе он появился в XVI веке.Изначально весь сахар делали из сахарного тростника. И лишь в 1747 году немецкий химик Маргграф обнаружил, что сахарная свекла также содержит сахар. И с тех пор треть сахара потребляемого в мире изготавливается из свеклы. Рафинированный сахар в природе не встречается, но те или иные его формы типа фруктозы, глюкозы, инулина, лактозы и других содержатся практически во всех продуктах питания. Сахар присутствует не только в овощах, фруктах, молоке, орехах, но даже в коре деревьев. А вот рафинированный сахар – уже создание рук человеческих, и промышленное производство в наше время чересчур им злоупотребляет, добавляя его почти во все продукты, даже в маринованные огурцы, колбасы и сосиски, не говоря уже о конфетах, печеньях, тортах, газировках. Натуральный природный сахар организму необходим для создания гликогена – вещества, питающего мышцы, сердце, печень. Он также нужен для развития мозга и его плодотворной работы. Если глюкозы не хватает, то начинается головокружение, сердцебиение, появляются тошнота, сонливость, пустота в голове. При избытке же рафинированного сахара люди становятся вялыми, быстро устают, им

постоянно требуется допинг. Не отсюда ли офисная привычка постоянно пить кофе? А врачи из Лондонского Исследовательского Медицинского Совета, проведя ряд исследований, обнаружили, что рафинированный сахар приводит к изменениям бактерий на слизистой оболочке кишечника, что в результате может вызвать онкологию. Кроме того, привычка есть сладкие продукты отрицательно влияет на иммунитет, человек часто простужается и заболевает инфекционными болезнями. Сахар мешает организму усваивать витамины и минеральные вещества. От сахара повышается адреналин, холестерин, сладкоежки склонны к рассеянности, беспокойству и раннему старению организма. Короче, от сахара полнеют, стареют и дурнеют. Печальная история... Что же делать? Заменить в питании сахар медом, сухофруктами. А сахар использовать наружно – вот тут-то он и поработает косметологом, улучшающим нашу внешность.

Простой скраб из сахара

Он прост, но очень эффективен. Смешайте одну часть меда и одну часть сахара. Для всего тела понадобится половина стакана. В душе растирайте скраб по коже круговыми движениями. Акцентируйте внимание на местах, которые требуют дополнительного ухода (колени, локти, стопы). Если вы обнаружите, что ваш скраб слишком липкий и тянет кожу, обмакните пальцы в воду и продолжайте массаж. Смойте скраб теплой водой.

Вот некоторые рецепты масок из сахара Питание Смешать 1 ст. ложку измельченного сахара или сахарной пудры с 1 ст. ложкой пре­

вращенного в пюре киви и 1 ст. ложкой сметаны. Хорошо перемешать и наложить на лицо на 15 минут. Разглаживание 1ст. ложку меда смешать с 1 чайной ложкой сахара, тщательно перемешать и нанести на лицо на 15 минут. Хорошо смыть теплой водой, а потом умыться холодным ромашковым чаем (1 пакетик на 1/2 стакана кипятка, настаивать 10 минут). Очищение 1 ст. ложку сахара хорошо перемешать с 1 яичным белком. Наносить на лицо слоями – 2-3 слоя. Сначала первый, когда подсохнет – второй, потом третий. Потом осторожно начать массировать лицо круговыми движениями. Затем смыть маску водой комнатной температуры, протереть лицо кубиком льда и нанести увлажняющий крем. Маска особенно подходит для жирной пористой кожи. Но ее нельзя накладывать на кожу вокруг глаз. Омоложение 1 чайную ложку сахара перетереть до однородной массы с кусочком ананаса размером со столовую ложку или чуть больше. Нанести на лицо на 15 минут, смыть водой комнатной температуры и умыться прохладной минеральной водой без газа.

2

№ 5 (5), апрель 2015 года

Вкусная тарелка

Рецепты на все случаи жизни Спасибо нашим дорогим читателям за то, что они регулярно присылают нам такие замечательные рецепты!

Мясо в клюкве

Продукты: мясо (вырезка) – 1 кг, мед – 3 ст. л., сок лимонный – 3 ст. л., гвоздика – 20 шт., клюква – 200 г, цедра апельсина – 2 ст. л., коньяк – 4 ст. л., соевый соус – 3 ст. л., соль – 1/6 ч. л. Сначала приготовим маринад: в клюкву добавим коньяк и соевый соус. Растопим мед, чтобы был жидкий, и тоже добавим в маринад вместе с цедрой апельсина. Все это закипятим и проварим несколько минут, чтоб немного загустело. Кусок свиной вырезки слегка надрежем по диагонали. Зальем мясо получившимся горячим маринадом и оставим на 30–50 минут. Дальше убираем ягоды с мяса и выкладываем его в форму, покрытую фольгой. Вставляем по всему мясу гвоздику. Поливаем соком от маринада и выпекаем при 200 С минут 60, до красивой корочки. Евгения Дейнека, с. Ольшаны

Копченая куриная грудка на сковороде за ­30 минут

Продукты: грудка куриная – 1 шт., чай черный – 3 ст. л. (1 ложка для маринада, 2 – для копчения), соевый соус – 2 ст. л., яблочный уксус – 1 ст. л., чеснок – 4 зубчика, розмарин, специи (ваши любимые), смесь перцев – 1 ч. л., рис – 100 г, корица – 1 ч. л., сахар – 2 ст. л. Маринуем куриную грудку: заварить очень крепкий черный чай в 100 мл кипятка (1 столовая ложка либо 2 пакетика), туда же, в кипяток, добавить розмарин, специи, смесь перцев. Пока заваривается чай, в мисочку положить курицу, залить уксусом и соевым соусом. Когда наша заварка станет теплой, влить ее к курице, выдавить чеснок. Все, пусть маринуется. Чем дольше – тем лучше (например, всю ночь в холодильнике). Но хотя бы час. Промаринованную курицу обсушить бумажным полотенцем и обжарить на растительном масле на большом огне с обеих сторон. Не пересушите курицу и не пережарьте. Она должна покрыться корочкой, но внутри остаться мягкой и сочной. Делаем коптильную смесь. Застилаем сухую сковородку фольгой (можно в 2 слоя). На фольгу выкладываем смесь из риса, сахара, корицы и чая (2 ст. ложки с горкой сухого). Далее на сковороду ставим решетку из духовки, на решетку кладем куриную грудку и закрываем крышкой от сковороды. Включаем средний огонь и держим на нем сковородку 30 минут, не открывая. Минут через 5 уже вы услышите легкий запах копчения. Если рис будет пригорать, можно немного убавить огонь. Все, через 30 минут мясо готово. Вкуснее всего оно именно в холодном виде! Валерия Лобза, г. Черновцы

Овощной суп с сырными шариками

Мороженое из творога с шоколадом

Продукты: творог – 500 г, молоко сгущенное – 1 банка, какао-порошок – 2 ч. л., шоколад черный – 50 г. Творог протереть через сито или измельчить в блендере (так будет быстрее). Добавить сгущенное молоко, какао и взбить. Шоколад нарезать тонкими полосками и добавить к творожной массе. Аккуратно перемешать. Выложить в контейнер или в силиконовые формочки. Отправить в морозильную камеру на пару часов. Мороженое готово! Марина Федченко, г. Харьков

Продукты: бульон (или вода) – 2,5 л, перец болгарский – 1 шт., морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт, картофель – 5 шт., сыр голландский – 100 г, яйцо – 1 шт., мука – 100 г, зелень (петрушка, по вкусу), соль (по вкусу), перец черный (по вкусу), специи (по вкусу), масло сливочное – 70 г, масло растительное – 4 ст. л. Сыр натрем на мелкой терке, добавим сливочное масло (комнатной температуры), муку, яйцо, соль и специи. Хорошо вымешиваем и убираем на 30 минут в холодильник. Морковь потрем на крупной терке, перец порежем небольшой соломкой, лук – кубиком, картофель – крупным кубиком. В сковороде разогреем растительное масло и обжарим лук до слегка золотистого цвета. Добавляем морковь и, периодически помешивая, обжариваем минуты 3–4. Добавляем болгарский перец и обжариваем еще минут 5. Отключаем огонь, добавляем черный перец и специи. Перемешиваем. В кипящий бульон (или воду) опускаем картофель и обжаренные овощи. Доводим до кипения, огонь убавляем и варим 15 мин. Тем временем достаем из холодильника наше «тесто» и скатываем небольшие (величиной с фундук) шарики. Больше не делайте, т. к. при варке они сильно увеличатся в размере. Опускаем в кастрюлю «шарики», перемешиваем и варим минут 10–15. При необходимости досаливаем и подперчиваем. Наш ароматный суп готов. Отключаем огонь и добавляем (по желанию) порезанную зелень петрушки. Милена Голубева, г. Липецк

3

№5 (5), апрель 2015 года

Вкусная тарелка

Зеленый салат с гренками

Продукты: огурцы – 2 шт., капуста белокочанная – 300 г, укроп – 1 пучок, лук зеленый – 1/4 пучка, хлеб белый – 4 ломтика, масло подсолнечное – 1 ст. л., соль (по вкусу), сметана – 4 ст. л. Огурцы вымыть, нарезать соломкой. Капусту тонко нашинковать. Укроп и зеленый лук вымыть, стряхнуть воду и мелко нарубить. Хлеб нарезать кубиками. В сковороде разогреть масло, обжарить хлеб до золотистой корочки и выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Выложить в салатник капусту, огурцы и зелень, посолить по вкусу. Сверху положить гренки, украсить салат перьями зеленого лука и подавать к столу. Приятного аппетита!!! Варвара Шентерякова, г. Сумы

Кстати Салат приобретет более интересный вкус, если для приготовления гренок использовать хлеб, натертый чесноком.

Рыба в соусе «глинтвейн»

Продукты: рыба (филе) – 350 г, мука, вино красное сухое – 0,5 л, сахар – 75 г, гвоздика – 2 шт., лимон – 0,5 шт., корица, хлеб белый (мякиш) – 1 ст. л., соль, перец черный, масло растительное. Сначала делаем соус. Для этого в кастрюлю наливаем вино, кладем сахар, пряности и дольки лимона. Варим 15 минут. Хлебный мякиш порезать кубиками и немного обжарить на сухой сковородке. Положить в соус и проварить 10 минут. Снять. Посолить и поперчить. Он получается средней густоты и хлеб совсем не ощущается. Даже не догадаешься, что он там есть. Филе разрезать на 2 куска. Теперь каждый кусок разрезать по середине до кожи и сложить кожей во внутрь. На вид получается как стейк. Мне очень эта идея понравилось. Обвалять рыбу в муке и обжарить в масле по 3–4 минуты с каждой стороны. Соус протереть через сито и влить 3/4 соуса в рыбу. Потушить рыбу по 3 минуты с каждой стороны. Подавать сразу с остатками соуса. Мария Мишнева, г. Киев

Кеджери с копченой курицей

Продукты: рис длинный – 200 г, яйца – 4 шт., масло сливочное – 30 г, масло растительное – 2 ст. л., лук репчатый – 2 шт., чеснок – 1 зубчик, карри – 2 ч. л., грудка куриная копченая – 200 г, лимон – 0,5 шт., укроп – 1 пучок. В двух кастрюлях вскипятить воду. В одной сварить рис, в другой – яйца. Нарезать лук и чеснок. Куриную грудку разобрать на волокна. В сковороде разогреть сливочное и растительное масло. Обжарить лук до прозрачности и добавить чеснок. Через 1 минуту после добавления чеснока кладем карри. Все перемешиваем. Затем нужно выложить сваренный рис, опять тщательно перемешать. Добавить куриное мясо и цедру половинки лимона. Снова перемешать. Посыпаем нарезанным укропом. Все перемешиваем. Последний штрих – кладем очищенные и разрезанные на 4 части яйца. Быстренько выкладываем все на большое блюдо и зовем всех обедать! Юлия Виноградова, г. Днепропетровск на правах рекламы

4

№ 5 (5), апрель 2015 года

Будьте в своей тарелке

Тибетский взгляд на воспитание детей Это очень полезные навыки, помогающие вырастить полноценную и самодостаточную личность, уважающую своих родителей. Можем попробовать перенять традиции этого мудрого народа. Основные правила тибетского воспитания. Самое важное – никаких унижений и телесных наказаний. Единственная причина, по которой бьют детей – они не могут дать сдачи.

– Первый период: до 5 лет. С ребенком нужно обращаться «как с царем». Запрещать ничего нельзя, только отвлекать. Если он делает что‑то опасное, то сделать испуганное лицо и издать испуганный возглас. Ребенок такой язык понимает прекрасно. В это время закладываются активность, любознательность, интерес к жизни. Ребенок еще не способен выстраивать длинные логические цепочки. Например, он разбил дорогую вазу. Он не понимает, что для покупки такой вазы нужно много работать, заработать денег. Наказание он воспримет как подавление с позиции силы. Вы научите его не бить вазы, а подчиняться тому, кто сильнее. Оно вам надо?

– Второй период: с 5 до 10. В это время с ребенком нужно обращаться «как с рабом». Ставить перед ним задачи и требовать их выполнения. Можно наказывать за не-

выполнение (но не физически). В это время активно развивается интеллект. Ребенок должен научиться прогнозировать реакцию людей на его поступки, вызывать положительное отношение к себе и избегать проявления отрицательного. В это время не бойтесь нагружать ребенка знаниями.

– Третий период: с 10 до 15. Как с ним обращаться? Как с равным. Не на равных, а именно «как с равным», так как вы все равно имеете больше опыта и знаний. Советуйтесь с ним по всем важным вопросам, предоставляйте и поощряйте самостоятельность. Свою волю навязывайте в «бархатных перчатках» в процессе обсуждения, подсказками, советами. Если вам что‑то не нравится, то акцентируйте его внимание на негативных последствиях, избегая прямых запретов. В это время формируется самостоятельность и независимость мышления.

– Последний период: с 15 лет. Относитесь к нему с уважением. Воспитывать ребенка уже поздно, и вам остается только пожинать плоды своих трудов. Какие же последствия может вызвать несоблюдение этих правил? Если подавлять ребенка до 5 лет, то вы подавите его жизненную активность, интерес к жизни, интеллект. Приучите его бездумно и привычно подчиняться грубой

силе. Сделаете из него легкую жертву для всякого рода негодяев. Если вы будете продолжать сюсюкать после 5, то ребенок вырастет инфантильным, неспособным к труду и вообще к духовным усилиям. Если вы будете опекать ребенка, как маленького, после 10, то он вырастет неуверенным, будет зависимым от более самостоятельных друзей, которые не всегда могут оказывать нужное влияние. Если вы не будете уважать ребенка после 15, то он вам этого не простит и уйдет навсегда при первой возможности.

5 СОВЕТОВ, КОТОРЫЕ ТОЧНО ВАМ ПРИГОДЯТСЯ

1. Не делайте поспешных выводов. Эта привычка уничтожает нас двумя способами. Во-первых, мы решили, что знаем, что произойдет, поэтому очень не внимательны, и действуем опираясь на это решение. Второе – мы возомнили, что умеем читать мысли и что знаем, почему другие люди делают то, что они делают, или что они думают. Опять неверно, причем в корне неверно. Именно эта глупость разрушает отношения как никакая другая.

2. Не драматизируйте Многие придумывают катастрофы из мелких неудач, и соответствующим образом реагируют. То есть делаем из мухи слона. Эта привычка рождает тревогу, которой, на самом деле, либо не существует, либо она настолько мала, что и беспокоиться не о чем. Почему люди так делают? Кто знает? Может быть, чтобы выглядеть и чувствовать себя более важными, нужным? В любом случае это настолько же глупо, насколько и пагубно для нас самих.

3. Не придумывайте правил 99% всех этих «надо» и «должен», которыми мы себя обязываем, – бесполезны. Все, что они вам дают, так это нервозность и чувство вины. Зачем? Следуя этим во­ ображаемым правилам, вы забиваете мозг ненужными ограничениями и ребяческими порядками. А когда вы переносите эти правила на других, то превращаетесь в нудного нытика или самоуверенно го фанатика.

Опыт читателей *** Работаю в магазине женской одежды. Сегодня заходила пара, муж и жена. Он по­ дробно описывал ей каждую вещь, потом заводил в примерочную, сам одевал, рассказывая, какая она красивая в каждой из одежек. Женщина была слепая. Настоящая любовь побеждает любые обстоятельства. Галина Беляева *** Младшая сестренка моего друга возвращалась в одиночку домой, когда парень в автобусе начал приставать к ней. Пожилой мужчина с другого конца автобуса встал и потребовал, чтобы парень оставил его внучку в покое. Парень притих и вышел на следующей остановке. Это не был ее дедушка. Даша Тарасова 4. Избегайте ограничений Слова, которые вы используете, могут из вас сделать монстра, негативиста до мозга костей. Язык негатива и критики порождает такое же мышление. Пытаясь втиснуть вещи в определенные категории, вы перестаете видеть их реальное значение, в результате ограничивая свое мышление до абсолютной бесполезности.

Не вешайте ярлыки. И вы будете удивлены тем, что увидите.

5. Не живите прошлым Этот совет самый важный из всех: забудьте и живите дальше. Больше всего злости, разочарования, несчастья и отчаяния в этом мире происходит от людей, которые держатся за прошлые обиды и проблемы. Чем больше вы будете прокручивать их в уме, тем крупнее они вам покажутся и тем хуже вы будете себя чувствовать. Не боритесь с несчастьем, посмотрите на него со стороны. И вы найдете большие плюсы вместо маленьких минусов. Сделайте это – и тем самым лишите прошлое силы ранить вас.

5

№5 (5), апрель 2015 года

Будьте в своей тарелке

5 типов отношений без будущего Психологи уверены: чем раньше вы поймете, что ждет вашу пару – счастливый брак или неизбежный разрыв, – тем проще вам будет справиться с ситуацией. Или даже полностью ее изменить! Как распознать отношения без будущего?

1. Курортный роман

Красивые закаты на море, солнце, коктейли – в отпуске все способствует любви, однако зачастую у этих отношений нет будущего. Почему? По статистике, только 7–10% курортных романов заканчиваются созданием семьи: они, как правило, не выдерживают реальности и быта. «Бегущая по волнам с развевающимися от ветра волосами нежная нимфа в условиях города может оказаться расчетливой карьеристкой, а рыцарь с мощным торсом – ничем не привлекательным мужчиной в метро, который никогда не уступит место старушке», – говорит психолог Лидия Семяшкина. Что делать? Если вы хотите, чтобы роман не закончился одновременно с турпутевкой, психологи советуют, во‑первых, не спешить с самораскрытием и интимной близостью, интриговать партнера. Во-вторых, не строить иллюзий и осознавать, что по возвращении в реальную среду ваш спутник может оказаться немного иным.

2. Любовь по переписке

Современные технологии соединяют влюбленных, живущих за тысячи километров друг от друга. К тому же обмениваться письмами так романтично! Правда, велик риск, что у такой любовной истории реального продолжения может и не быть. Почему? «Любовь на расстоянии – это любовь женщины с самой собой, с ее собственной фантазией, где она сама достраивает образ возлюбленного до желаемого», – объясняет Лидия Семяшкина. Другой риск – влюбиться в человека, который просто выдает себя за другого. «В моей практике был случай, когда одна женщина познакомилась по Интернету с другой женщиной под мужским именем, и их интернет-роман продолжался несколько лет, – рассказывает Алексей Мишин, врач-психотерапевт. – Та дама, что представлялась мужчиной, хотела понять, почему ей не везет в отношениях, и разобраться в женской психологии». Что делать? Поспешите с личной встречей – чем раньше она произойдет, тем больше шансов на то, что ваше интернет-приключение перерастет в реальные отношения.

Цитата Мы выбираем не случайно друг друга... Мы встречаем только тех, кто уже существует в нашем подсознании. Сначала мы рисуем человека в своём воображении и только потом встречаем его в реальной жизни. Зигмунд Фрейд

3. Роман с «маменькиным сынком»

Некоторым мужчинам, чтобы жениться, нужно сначала «развестись» со своей мамой, иначе в их идеальном союзе вы рискуете стать третьей лишней. Почему? Чтобы у этих отношений будущее все же появилось, вам придется «отбить» вашего мужчину у его мамы. «Правда, даже если это получится, – объясняет психотерапевт Алексей Мишин, – вы рискуете стать «новой мамой» для своего мужа. А на это готовы далеко не все женщины». Что делать? Если вы все же решили бороться за своего мужчину, психолог Лидия Семяшкина советует смириться с присутствием свекрови в вашей жизни, постараться не критиковать ее, а на­ оборот, чаще хвалить как маму, так и сына.

4. Отношения с «женатиком»

Прежде чем решаться на отношения с женатым мужчиной, нужно понять, какое место вы будете занимать в его жизни, и выяснить, а зачем ему вообще роман с вами?Почему? Наиболее вероятны два исхода романа с женатым мужчиной: либо он какое‑то время будет позиционировать вас в качестве

любовницы, а потом вернется в семью или создаст новую – с вами, но будет изменять с другой женщиной. Что делать? Дерзать, если описанные психологами варианты развития событий вас не пугают.

5. Отношения «на нервах»

Бытовое насилие, бесконечная ревность и чувство вины в большинстве случаев разрушают отношения. Роман, который вызывает у вас эмоциональные срывы, вряд ли когда‑нибудь сможет перерасти в счастливый брак. Почему? Никакой женщине не понравится приходить на работу в синяках и терпеть постоянные крики даже при наличии больших чувств к мужчине. Что делать? Наши психологи-эксперты советуют для начала разобраться в ситуации, при которой мужчина поднял на вас руку. Если он это сделал, чтобы вывести вас из состояния истерики, или вы спровоцировали его, сильно оскорбив, тогда у ваших отношений, возможно, есть будущее. Если же поводом стала выпитая бутылка пива, а наказанием – методичное избиение, то здесь, увы, шансов на долгую и счастливую жизнь нет. «В любом случае, если вы решили простить мужчину – не делайте этого сразу, он должен прочувствовать угрозу потерять вас», – рекомендует психолог Лидия Семяшкина.

на правах рекламы

КАК УСИЛИТЬ ПОТЕНЦИЮ И ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ПРОСТАТИТА? для этого принимайте курсом мужской бальзам БОГАТЫРСКАЯ СИЛА Действует эффективно, потому что содержит идеальное сочетание трех масел: тыквы, расторопши и ореха. Принимайте регулярно и вы устраните три главные причины низкой потенции и простатита: усилится циркуляция крови в области малого таза, увеличится выработка тестостерона и устранится отечность предстательной железы. Действует эффективно, потому что содержит рекордное количество главного мужского микроэлемента цинка и витамин Е. ВАШ РЕЗУЛЬТАТ курсового приема препарата – очищение предстательной железы и восстановление ее функций (избавитесь от болей и частого мочеиспускания), усиление потенции и увеличение длительности полового акта. Дополнительные бонусы применения БОГАТЫРСКОЙ СИЛЫ: нормализует давление и уровень сахара, улучшит отток желчи и омолодит клетки печени. Закл. МОЗ Украины 05.03.02–04/26157 По совокупности полезных свойств БОГАТЫРСКАЯ СИЛА препарат № 1 для сексуального долголетия! Стандартный курс (150 мл, на 15 дней приема) =195 грн. ЗАКАЗЫВАЙТЕ БОГАТЫРСКУЮ СИЛУ – для льготников=175 грн. ВЫСЫЛАЕМ ПОЧТОЙ (наложенным платежом) 2 курса=160 грн. за курс При заказе с 25 по 30 апреля – пересылка БЕСПЛАТНО 3 курса=150 грн. за курс (оплачивается только стоимость препарата и перевода)

096 619‑37‑57 или 095 253‑06‑46

6

№ 5 (5), апрель 2015 года

Тарелка TV

Секреты советских ­мультфильмов

Как ни крути, а самыми лучшими мультиками советского детства можно смело назвать творчество студии «Союзмультфильм». За годы своего существования она выпустила огромное количество мультфильмов на любой вкус, которые мы показываем своим детям и не устаем пересматривать сами. Кроме того, большинство мультиков содержит множество секретов и деталей, заметных только самым внимательным…

Винни-Пух

Первая экранизация книги о Винни-Пухе принадлежит студии Уолта Диснея: в начале 60‑х годов было выпущено несколько серий о забавном медвежонке и его друзьях. До начала работы над отечественным «Винни-Пухом» Федор Хитрук не видел диснеевской версии. Однако ему хотелось отойти от образов, которые были изображены в книге, создать своих, новых и оригинальных персонажей. Безусловно, ему это удалось. Все, кто видели и диснеевский, и наш варианты, однозначно высказываются в пользу последнего. Давным-давно – кажется, в прошлую пятницу – жил в одной стране медвежонок под именем Винни Пух. А почему под именем? Потому что над его дверью была надпись «Винни Пух». Он всегда был не прочь подкрепиться. Кроме того, он был поэт. Любопытно, что первоначально ВинниПух был очень мохнат, уши у него выглядели немного «пожеванными», а глаза были разного размера. Пятачок же сначала получал-

ся у художников похожим на толстую аппетитную сардельку. Немало было нарисовано самых разных медвежат и поросят, прежде чем персонажи приобрели привычный нам вид. Кстати, во второй и третьей сериях рисунки героев были упрощены: черные «очки»

на мордочке Винни-Пуха приобрели четкие очертания, а румяные щечки Пятачка стали обозначаться одной красной линией. Во время работы над мультфильмом про Винни-Пуха Федор Хитрук не знал о существовании анимационных картин про забавного мишку студии Диснея. Позже, по словам Хитрука, его версия понравилась диснеевскому режиссеру Вольфгангу Райтерману. В то же время, так как советские мультфильмы были созданы без учета принадлежащих студии Диснея исключительных прав на экранизацию, их показ за рубежом был невозможен.

Малыш и Карлсон

Советский мультфильм «Малыш и Карлсон» режиссера Бориса Степанцева, снятый по мотивам повести шведской писательницы Астрид Линдгрен и вышедший на телеэкраны в 1968 г., был с восторгом воспринят – Сколько тебе лет?

– Семь.

– Что, семь?!

– А… А что?

– А я думал, восемь.

Кот Леопольд

Советский мультипликационный сериал про кота Леопольда и донимающих его мышей-хулиганов снимался на Творческом объединении «Экран» с 1975 по 1993 гг. Ребята, давайте жить дружно! На момент создания мультсериала еще не было художественной мастерской. Поэтому первые две серии («Месть кота Леопольда» и «Леопольд и золотая рыбка») не рисовались, а были сделаны техникой перекладывания. Мелкие детали героев и декорации вырезались из бумаги и перекладывались под стеклом. После каждого кадра детали сдвигались на мизерное расстояние, что создавало иллюзию движения. Дальнейшие серии мультфильма были реализованы с помощью рисованной анимации. Создатели мультфильма долго ломали голову над именем главного героя. Авторы очень не хотели называть его слишком просто – «ря-

как маленькими, так и взрослыми телезрителями. Всего серий о Карлсоне вышло две: «Малыш и Карлсон» (1968) и «Карлсон вернулся» (1970). «Союзмультфильм» собирался делать и третью, но эта идея так и не была реализована. В архивах студии до сих пор хранится

пленка, которую планировалось использовать для съемок мультфильма по третьей части трилогии о Малыше и Карлсоне – «Карлсон опять проказничает». Если очень внимательно смотреть мультфильм про Карлсона, то можно заметить следующую деталь: в начале мультика, когда Малыш переходит дорогу, на проезжающем мимо автобусе видна реклама Air France. На похитителей белья из мультипликационной картины про Карлсона очень похожи сыщики из мультфильма о приключениях поросенка Фунтика. Кроме того, на шведских родителей Малыша очень похожи советские родители Дяди Федора из «Простоквашино».

довым» Барсиком или Мурзиком. По их замыслам имя должно было красиво звучать и в то же время легко произноситься. Существует версия, согласно которой добродушного и обаятельного кота назвал сын автора сценария Аркадия Хайта. Во время работы над сюжетом мультика мальчик пытался делать два дела сразу: следить за взрослыми и смотреть по телевизору «Неуловимых мстителей».Имя полковникабелогвардейца Леопольда Кудасова, одного из героев «Неуловимых», и натолкнуло на мысль так же назвать и кота. Хулиганистые мыши тоже не безымянные, как думают многие. Упитанного серого грызуна зовут Мотей, а худого белого зверька – Митей. Однако в мультфильме мышей по именам ни разу не называют.

Чебурашка

Советский мультфильм про Чебурашку был снят режиссером Романом Качановым по мотивам книги Эдуарда Успенского, точнее по их совместному сценарию. И хотя Успенский написал 8 историй про Крокодила Гену, Чебурашку и их друзей, всего было сделано 4 серии.

№5 (5), апрель 2015 года

Тарелка TV Известный сегодня «мультяшный» образ Чебурашки – милое существо с огромными ушами, большими доверчивыми глазами и мягкой коричневой шерстью – был придуман художником-мультипликатором Леонидом Шварцманом. Именно таким он впервые появился в мультфильме Романа Качанова «Крокодил Гена» (1969) и покорил сердца детей и взрослых. Согласно предисловию к книге Эдуарда Успенского «Крокодил Гена и его друзья», Чебурашкой называлась бывшая в детстве у автора книжки бракованная игрушка, изображав– Гена, тебе тяжело нести чемодан?

– Да.

– Гена, а давай я возьму вещи, а ты возьмешь меня?

– Молодец, Чебурашка! Это ты здорово придумал.

низации в несколько раз превысила популярность повести Успенского. Работа над созданием экранных образов мультфильма «Трое из Простоквашино» была разделена между художниками-постановщиками по желанию режиссера Владимира Попова. Образ Галчонка очень долго не получался. Поэтому каждого, кто заходил в помещение художников на «Союзмультфильме», просили нарисовать этого персонажа. К его созданию даже приложил руку художник Леонид Шварцман, придумавший «мультяшного» Чебурашку. Дядя Федор – единственный типаж, по которому команда, работавшая над созданием мультфильма «Трое из Простоквашино», так и не пришла к единому решению. Поэтому его экранный образ сильно меняется от серии к серии. Так непозволительный с точки зрения западной мультипликации ход в на-

шая невиданного зверька: то ли медвежонка, то ли зайчонка с большими ушами. Итак, родители автора утверждали, что Чебурашка – это неизвестный науке зверь, который живет в жарких тропических джунглях. Поэтому в тексте книги, героями которой являются, как утверждает писатель, детские игрушки самого Успенского, Чебурашка действительно предстает перед читателями как неизвестный тропический зверек. В одном из интервью Эдуард Успенский рас-

сказал, что однажды пришел в гости к другу, у которого была маленькая дочка. В момент визита писателя девочка примеряла шубу, которая тащилась по полу. «Девчонка постоянно падала, запинаясь о шубу. И ее отец после очередного падения воскликнул: «Ой, опять чебурахнулась!». Это слово врезалось мне в память, я спросил его значение. Оказалось, что «чебурахнуться» – это значит «упасть». Так и появилось имя моего героя», – признался автор.

Трое из Простоквашино

Мультипликационный сериал «Трое из Простоквашино» по мотивам повести Эдуарда Успенского «Дядя Федор, пес и кот» снял режиссер Владимир Попов. Всего было – Непр-равильно ты, дядя Фёдор, бутер-рброд ешь... Ты его колбасой кверху держишь, а надо колбасой на язык класть, м-м-м, так вкуснее получится... выпущено три серии. Многое из того, что есть в литературном источнике, не вошло в мультфильм, однако популярность экра-

шей стране восприняли совершенно спокойно. Кстати, кота Матроскина могли наречь и Тараскиным. Дело в том, что, когда Эдуард Успенский писал свою повесть, он хотел назвать этого персонажа по фамилии сотрудника киножурнала «Фитиль» Анатолия Тараскина, однако тот не разрешил использовать свое имя. Правда, позже пожалел об этом и признался писателю: «Какой я был дурак! Фамилию пожалел дать!».

Ну, погоди!

«Ну, погоди!» – это не просто мультсериал, это настоящая легенда, на которой выросло не одно поколение. В 1969 г. «Ну, погоди» был госзаказом. Чиновники решили дать наш ответ диснеевским мультикам и выделили довольно серьезный бюджет. Требования заказчиков ограничивались просьбой сделать что‑нибудь смешное. Ну, заяц, погоди! С этой просьбой руководство «Союзмультфильма» и обратилось к известным юмористам Александру Курляндскому, Аркадию Хайту, Феликсу Камову и Эдуарду Успенскому. Много споров у создателей мультика возникло по поводу 12 серии знаменитого мультфильма, когда Волк оказывается в саркофаге фараона Рамзеса. Допускалось даже, что правительство Египта может выразить протест в связи с этим. Но все обошлось. В мультсериале «Ну, погоди!» потрясаю-

7 щая музыкальная подборка, в которой использованы популярные записи западной и советской эстрады. Но они никогда не указывались в выходных данных мультфильма. Тогда это не было принято. Музыка, которая звучит во время титров, – заставка «Ну, погоди!» – называется Vizisi («Водные лыжи») и была издана на сборнике венгерской эстрадной музыки фирмой «Мелодия» в 1967 г. Ее автор – венгерский композитор по имени Томаш Деак (Tamás Deák).

Падал прошлогодний снег

Как упоминал композитор Григорий Гладков во время выступления в юмористической передаче «Вокруг смеха», мультфильм «Падал прошлогодний снег» имел первоначальное рабочее название «Елкипалки, лес густой», а главным героем в нем был дворник из «Пластилиновой вороны». Потом визуальную концепцию главного персонажа доработали, впрочем, как и название картины. Роль рассказчика в мультфильме «Падал прошлогодний снег» первоначально планировалось отдать Лие Ахеджаковой. Она даже озвучила мультфильм, но режиссеру Александру Татарскому не понравилось. В итоге обе роли – и мужика, и сказочника – отдали Станиславу Садальскому.

Садальский, который озвучил роли мужика и рассказчика в мультфильме «Падал прошлогодний снег», не был указан в титрах. Незадолго до сдачи мультфильма актера задержали в ресторане гостиницы «Космос» с иностранной гражданкой, после чего последовал донос председателю Гостелерадио С. Г. Лапину. В качестве наказания за общение с иностранцами фамилию актера было решено убрать из титров. Мультику «Падал прошлогодний снег» не удалось избежать пристального внимания цензуры. «На сдаче «Снега» у меня было предынфарктное состояние, – вспоминал режиссер мультфильма Александр Татарский. – Мне заявили, что я неуважительно отношусь к нашему человеку: у вас всего один герой – мужик, и тот идиот!..». Давным-давно, в одной весьма пластилиновой местности, жил да был... орёлмужчина! Ладно скроен, ловко слеплен — ну вылитый я в молодости. Правда, он не выговаривал некоторые буквы и цифры, да и работничек был... угу, вот именно. Но зато большой он был любитель побез­ дельничать. Хорошо, что жена ему попалась строгая и авторитетная.

8

№ 5 (5), апрель 2015 года на правах рекламы

Сводка происшествий: лопата без черенка, кучка пепла и две ре‑ зиновые подошвы пытались сты‑ рить высоковольтный кабель.

– У меня для тебя две новости. – Начни с хорошей. – С чего ты взял, что есть хорошая?

– Этого, этого и этого расстре‑ лять! – Меня не расстреливайте, пожалуйста, я не хочу! – Этого не стреляйте – он не хочет!

– Какая у тебя самооценка? – Так себе. Мы, цари, народ простой. Жена послала меня за улитками. Я встретил друзей и на 3 дня ушел в запой. Наконец вспомнил об улит‑ ках, купил и пошел домой. Думал, что сказать жене. Жена открывает дверь, я высыпаю улиток на пол и, подгоняя их руками, говорю: – Ну вот, дошли наконец‑то! За‑ ходим, заходим.

– Чем ты занимаешься на работе?

– Прихожу и начинаю считать до пяти!

– А что потом?

– А в пять у нас рабочий день за‑ канчивается. Магазин бытовой техники. Кас‑ сир (приветливо): – У вас есть дисконтная карта? Покупатель (доверительно): – Я начальству покупаю. Без скидки обойдутся!

– Я по натуре – философ, и по‑ этому мне без разницы, что есть: черную икру или черный хлеб.

– Но я смотрю: ты все же ешь черную икру, а не хлеб.

– А какая разница?

ÕÓÄÅÅÌ Ñ ÏÎËÜÇÎÉ

Ëèøíèé âåñ è ñâÿçàííûå ñ íèì ïðîáëåìû ñî çäîðîâüåì – ýòî ïîäëèííàÿ áåäà XXI âåêà. Êóäà íè ãëÿíü, âñå ñòðåìÿòñÿ ïîõóäåòü. Òåðçàþò ñåáÿ æåñòêèìè äèåòàìè, èçíóðÿþò ôèçè÷åñêèìè óïðàæíåíèÿìè… Íî ëèøíèé âåñ íå óõîäèò.

«Фибрент плюс йод» утверждает: надо лечить причину. Гормональные сбои плюс нарушения пищеварения умножить на неправильсоставляющие этого уравнения, имя которому – ожирение. Как его решить раз и навсегда? Вам поможет «Фибрент плюс йод» уникальная, стопроцентно естественная пищевая добавка, противодействующая нарушениям здоровья и способствующая вашему похудению. «Я и не заметила, как из пышки превратилась в квашню. Семья, дети, работа… Некогда и голову поднять. Однако обратить на себя внимание пришлось. Добрые люди нашептали, что у мужа – другая женщина. Даже показали мне ее. Я плакала от обиды: одна моя нога была толще, чем она вся. Но нельзя мириться с несправедливостью. Хотелось снова чувствовать себя красивой, желанной. Да и, честно говоря, тяжеловато стало таскать свой огромный живот. Появилась одышка, во рту сохло. Опасалась сахарного диабета. В общем, к похудению я подошла по-умному. Не стала морить себя голодом и прыгать выше головы, не стала травиться химией и гробить свое здоровье. Обратилась к подруге-диетологу, и та по секрету рассказала: три раза в день за полчаса до еды «Фибрент плюс йод». Ну и, конечно, надо умень-

Ох как сладки куриные лапки! Я недавно распробовала новое кушанье. Оно и дешевое, и очень вкусное. Решила с вами поделиться.

www.данюк.com

шить количество сладкого и булочек. Я сделала так, как подруга велела. Ну, что вам сказать… Муж теперь мне ноги целует. Вполне стройные ноги, между прочим». Лиля, 37 лет, домохозяйка, г. Сумы Многие диетические средства сегодня содержат химические вещества, которые, может, и способствуют похудению, но наносят нашему организму непоправимый вред. «Фибрент плюс йод» – средство полностью натуральное. Все его составляющие были известны нашим предкам. Отруби в «Фибрент плюс йод» – это клетчатка, которая дает нам ощущение сытости и в то же время прочищает, как ершик, весь наш желудочнокишечный тракт. Ламинария в этом препарате содержит достаточно редкую форму йода, позволяющую наладить работу нашей гормональной системы. Семена льна напрямую понижают

уровень холестерина в крови, борются с холестериновыми бляшками на стенках сосудов. Расторопша и свекла – настоящие кудесники в области похудения: они ускоряют обмен веществ, способствуют очищению желчевыводящих путей. Каолин чистит организм от накопления токсинов и шлаков. Полностью очистившись от вредных «накоплений» в организме, вы и сами не заметите, как расстанетесь с лишними объемами. «Фибрент плюс йод» позволит вам не только постройнеть, нормализовать работу ЖКТ и уравновесить гормональный цикл, но также обогатит ваш организм витаминами В1, Р, Е и А. Быть не только стройной, но и счастливой – вот что вы сможете вместе с «Фибрент плюс йод»!

«Фибрент плюс йод»! можно заказать по почте или приобрести в любой аптеке

20

FIBRENT.te.ua

Лапки нужно почистить, кончики с когтями обрубить. Потом сварить. А дальше делается очень пряный соус. На сковородку – рубленный чеснок (много, зубчиков 10), острый перец, соевый соус. Хорошо бы еще имбиря покрошить, но у меня не было. Добавляем сахара, уксуса, водой разводим

067-198-39-59 050-373-50-91 (

.

немножко, чтоб жидкости на все лапы хватило. Потом погружаем лапы в соус и даем покипеть пару минут. Выглядит немножко жутко, но это очень вкусно и недорого. Екатерина Блаженова, г. Лозовая

Регистрационное свидетельство КВ №15245–3817 Р, выданное Министерством юстиции Украины 05.06.2009 года Учредитель: Данюк В. А. Издатель: ФЛП Данюк В. А. Оригинал-макет изготовлен: ФЛП Саенко А. В. Главный редактор Диденко М.В. Ответственная за выпуск: Диденко М.В. А/я 11767 Данюк В. А., г. Харьков, 61001, Украина. E-mail: gazeta@tnc.com.ua Рекламный отдел: тел./факс: +38 (044) 22-16-007, +38 (057) 754-84-82, +38 (063) 962-90-90, +38 (063) 972-90-90 e-mail: adv7@danyuk.name, adv@danyuk.name Мобильный телефон гл. редактора: +38 (063) 396 80 99.

Номер подписан в печать 31.03.2015 г. Отпечатано: ФЛП Данюк В. А. Тел.: (057) 754-84-82 Наряд-заказ: №Т-0005. Тираж 188 267. Цена свободная