Дни Луны 10/11
Понедельник
10 октября
Продолжительность дня 11.04 Восх. 15.23 Зах. 0.01
Дни Луны 11/12
Вторник
11 октября
Восх. 7.16 Зах. 18.17
Луна в Водолее Продолжительность дня 11.01 Восх. 16.00 Зах. 1.03
Дни Луны 12/13
Среда
12 октября
Восх. 7.18 Зах. 18.15
индексы 06715, 37881, 49711
Восх. 7.15 Зах. 18.19
Луна в Водолее
Дни Луны 13/14
Луна в Рыбах
Четверг
Луна в Рыбах
Продолжительность дня 10.57
13
Продолжительность дня 10.54
Восх. 16.34 Зах. 2.11
Восх. 7.19 Зах. 18.13
Восх. 17.05 Зах. 3.24
октября
Дни Луны 14/15
Пятница
14 октября
Дни Луны 15/16
Луна в Овне Продолжительность дня 10.50
Восх. 7.21 Зах. 18.11
Восх. 17.36 Зах. 4.39
Суббота
15 октября
Восх. 7.23 Зах. 18.09
Луна в Овне Продолжительность дня 10.46 Восх. 18.06 Зах. 5.58
Дни Луны 16/17
Воскресенье
16 октября
Восх. 7.24 Зах. 18.07
Луна в Тельце Продолжительность дня 10.43 Восх. 18.39 Зах. 7.18
№ 40 (690)
6 октября 2016 г.
БОЛЕЕ 240 000 СЕМЕЙ ПО ВСЕЙ ТЕРРИТОРИИ УКРАИНЫ ЧИТАЮТ «ЗДРАВУШКУ»!
ОСЕННИЕ ЧЕМПИОНЫ
ПО СОДЕРЖАНИЮ НИТРАТОВ
ИЗ-ЗА НИТРАТОВ, КОТОРЫЕ СОДЕРЖАТСЯ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ, УХУДШАЕТСЯ САМОЧУВСТВИЕ И ВОЗНИКАЮТ РАЗНООБРАЗНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ. С ОДНОЙ СТОРОНЫ, НИТРАТЫ ЕСТЬ ПРАКТИЧЕСКИ В ЛЮБОМ ПРОДУКТЕ И В МАЛЕНЬКИХ КОЛИЧЕСТВАХ НЕ ПРЕДСТАВЛЯЮТ ОПАСНОСТЬ ДЛЯ ОРГАНИЗМА, НО С ДРУГОЙ, ЭТО ВСЕ‑ТАКИ ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА И СТОИТ ПО ВОЗМОЖНОСТИ ИХ ИЗБЕГАТЬ. Cуточная допустимая норма нитра‑ тов для человека – 5 мг на один кг веса. Практически все растительные про‑ дукты содержат нитраты. Без них рас‑ тения просто не могут существовать. Им необходимы нитраты, чтобы произ‑ водить органику из минеральных со‑ лей. Однако количество нитратов раз‑ ное в разных растениях. Обычно фрукты
и зерновые культуры содержат меньше всего этого вещества, поэтому их можно есть без опаски. Особое внимание стоит уделять се‑ зонным осенним продуктам, посколь‑ ку из‑за различных удобрений наиболь‑ шее количество нитратов именно в них. Это могут быть овощи, такие, как карто‑ фель, свекла, помидоры, капуста, зелень (укроп и петрушка). Как проверить, что некоторые ово‑ щи содержат большое количество нитратов? Самый простой способ – попробовать на вкус. Если у овоща очень неестест‑ венный вкус, то в нем точно переизбы‑ ток нитратов. Наибольшее количество нитратов именно в свекле. Количество нитра‑ тов в ней может достигать 4000 мг на один килограмм. Больше всего нитра‑ тов накапливается в верхушке овоща и в хвостике.
На втором месте – зелень. Это 4000– 5000 мг на один кг. Обрезая стебельки зелени можно значительно уменьшить содержание нитратов в укропе или пе‑ трушке. Капуста тоже попадает в кате‑ горию нитратосодержащих продуктов. Больше всего этого вещества в верхних листьях капусты, поэтому перед приго‑ товлением их стоит обрывать. Чтобы избавиться от нитратов, кото‑ рые содержатся в картофеле, нужно его отваривать. И лучше всего готовить кар‑ тофель «в мундире». Кроме того, есть наблюдения, что содержание нитра‑ тов меньше всего в среднего размера овощах.
КИЗИЛ ЦЕНИТСЯ НАРАВНЕ С ШИПОВНИКОМ И ЛИМОНОМ. ЕГО ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА И НАСЫЩЕННЫЙ ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЙ КОМПЛЕКСНЫЙ СОСТАВ ИЗВЕСТНЫ С ДРЕВНОСТИ. Название ягоды «кизил» переводит‑ ся просто – красный. В замороженном, сушенном, консервированном виде, ва‑ ренья или компоты – из кизила полез‑ но все. В качестве лекарственной ос‑ новы используется кизил мужской или
обыкновенный. Созревает он в сентя‑ бре. Небольшие красные ягодки имеют сладко-кисло-терпкий вкус и прекрас‑ но поддаются любой обработке. Осенний подарок природы К полезным свойствам кизила в пер‑ вую очередь нужно отнести огромней‑ шее содержание аскорбиновой кис‑ лоты, а значит, осенне-зимний пери‑ од, при регулярном его употреблении, пройдет без простуд. Кизиловый сок или отвар обладают
высокими противовоспалительными, бактерицидными и жаропонижающими свойствами, прекрасно повышают им‑ мунитет и возобновляют силы после ре‑ спираторных заболеваний. Так что на зиму баночку-другую лучше припасти.
КИЗИЛ: АЗБУКА ЗДОРОВЬЯ