ア ン料 理 リ タ ジ ベ
シアトル周辺には肉や魚を食べないベジタリアンが多く、ベジタリアンレストランも 数多くあります。そんな中から手頃な値段でこだわりの料理を出すレストランを紹介 するとともに、料理上手なベジタリアンのジェイソン・トゥルーズデルさんにおすすめ 取材・文：岩本明子、越宮照代 写真撮影：山田博之、 小久保睦美 レシピを教えてもらいました。 ベジタリアンレストラン
サイレンス・ハート・ネスト Silence-Heart-Nest
“宇宙の中心”をモットーに掲げる個性的 「このレストランは寺のような存 な街フリーモントにぴったりの、一風変わっ 在でもあるのです」 と語ってくれたの たベジタリアンレストランがある。この店の は、信者でウエイターのマーク・デン バックグラウンドストーリーが実に面白い。 プシーさん。 鮮やかな青色を基調にし ブレックファースト た明るい店内は一見 とランチをサーブする すると普通の可愛い 同 店 は、世 界 的 に 高 名 アメリカンダイナー なインド出身のスピ 風だが、ここには長年 リ チ ュ ア ル リ ー ダ ー、 住んだニューヨーク シ ュ リ・チ ン モ イ 師 の で2007年に亡くなっ 絶品のエッグベネディクト。また食べたい！ 信者たちが運営するも たチンモイ師の教え の で、ベ ジ タ リ ア ニ ズ と存在が満ちているのだ。壁に インド風の調べも同師が手掛けた作品である 「私たちの ムを推奨する師の教え 大きく描かれた羽ばたく鳥の ことをマークさんが教えてくれた。 芸術家、 作曲家、 アスリートとい に 習 っ て1986年 に 開 モチーフはチンモイ師の絵を 師は瞑想の師、 。 店 し た と い う（ 現 在 地 トレースしたもので、カラフル う多彩な顔を持っていたのです」 気さくなウエイターのマーク・デンプシーさんは には2005年に移転）。 信者歴 22 年 な抽象画も、店内に流れている （8 ページへ続く）
2011 年 2 月 10 日号
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豆腐屋
豆腐 101
ベルビューのファクトリアにおいしい豆腐屋がオープン したと聞き、ウイークデーの昼前に出かけてみた。 取材・文：岩本明子 写真撮影：山田博之
TOFU 101
（写真左）レモングラス＆チリの揚げ豆腐。さわやかな 風味が病み付きになるおいしさ （写真右）「豆腐 101」では毎週土曜日、中国人の朝食 の定番、チャイニーズドーナッツを販売
台湾出身のオーナーが開店
子どもの頃、夕方になると 「お豆腐買ってき て」と、母や祖母に近所の豆腐屋までおつかい を頼まれたものだ。 それが今は、 「それっていっ たい何十年前の話？」 なんてつっこみが入りそ うなくらい日本の街角から豆腐屋が消えてし まった。 現代の子どもにとって豆腐はスーパー で買うもので、 豆腐屋の店頭から放たれるあの 圧倒的な大豆の匂いは懐かしい日本の町の風 景ではなく、 何か異質な匂いにしか感じ取られ ないのかもしれない。 日本の豆腐屋の未来はあ まり明るそうではないが、 ここシアトル近辺に は新たに豆腐屋がオープンし、 アジアの食文化 がアメリカに着実に根付いていることを証明 している。 「お客さんは全員クチコミで来てくれてい るんですよ」と語るのは、ファクトリアのスト リップモールの一角に約2カ月前に豆腐屋「豆 腐101」を開店したばかりのローラ・フさん。 日本のパン屋「シーベル・ベーカリー」の隣に あることから、日本人客も多いという。豆腐を 作るのはローラさんのだんな様、フランクさ んの役目。フレンドリーな夫妻は食の宝庫、台 湾出身だ。 店は簡素ながら明るく清潔。奥には豆腐製 造エリアがあり、大きなガラス窓からフラン
クさんが朝からせっせと新鮮な豆腐を作って いる様子を見ることができる。
大豆の味がギュッと凝縮
お目当ての豆腐は店の壁際にある冷蔵ケー スにあった。木綿豆腐は1.05ドル、絹ごしが 1.29ドルとお手頃。大豆製品には豆腐のほか に、手作りの厚揚や高野豆腐、湯葉、豆乳、豆腐 花（デザート）などがある。高野豆腐は調理済 みとプレーンの2種類があり、調理してある 方は、 「そのまま薄くスライスして葱をかける と、ビールのつまみにいいですよ」とローラさ ん。豆乳はカップ入りとハーフガロン入りの
ほのかな甘さがうれしい抹茶豆乳。ハーフガロンサイズだけ でなく、カップでも売っているので気軽に買える
2種類。種類も定番のプレーン、 バニラ、抹茶に加え、毎日ではな いが黒ごま風味やゴジベリー風 味があることも。店で特別にで きたての豆乳を飲ませてもらっ た。大 豆 の 持 つ 本 来 の 旨 み が ギュッと凝縮されていて絶品！ お昼の12時になると、揚げたて熱々の揚げ 豆腐のお出ましだ。ひと口サイズのプレーン、 レモングラス＆チリ、ベジタブルの3種類の揚 げ豆腐は量り売りで、 ソースも備え付けの小さ な容器に入れて持ち帰ることができる。 同店ではローラさん手作りの冷凍餃子や 春巻き、台湾のお総菜、ココナッツゼリー入 りの冷たいハイビスカスティー・ドリンク（美
豆腐を作る機械は台湾から取り寄せ
味！）、そしてフェイクミート＆フィッシュ 等、ベジタリアンご用達の食材も扱っている。 中国語を話す中年の女性客が餃子と春巻きを 数袋抱え、 「ここの手作りの餃子がおいしいの よ」と教えてくれた。それは次回の楽しみにし て、今回は絹ごし豆腐を購入。帰宅後、豆腐に シンプルに葱と生姜、ポン酢をかけていただ いた。滑らかな食感と大豆のしっかりとした 風味を存分に楽しむことができた。 TOFU 101
12816 SE 38th St. Suite #G, Bellevue, WA 98006 ☎ 425-974-1144 www.tofu101.com 営業時間：月〜金 10:00am 〜 6:00pm、土 9:00am 〜 6:00pm、 日曜定休
「イーストサイドはアジア系移民が多いのにもかかわらず、豆腐屋がなかっ たことからこのビジネスを始めることにしたんです」というオーナーのロー ラ＆フランク・フさん
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2011 年 2 月 10 日号
を受賞している。上映は2回あり、映画の後は ディスカッションが行われる。 日時：2 月 15 日（火） 【映画＆ディスカッション】10:00am 〜 10:50am、1:00pm 〜 2pm、【パネルディスカッション】11:00am 〜 11:50am 場所：Brockey Hall Student Center, room A （South Seattle Community College 構内） 6000 16th Ave. SW, Seattle, WA 98106 ☎ 206-768-6455
JCCCW の開発ディレクターに ダーレン・スエマツさんが就任
子ども坐禅会
2月20日、永祥寺が子どもを対象にした坐 禅会を行う。子どもたちに坐禅を通じて礼儀 ワシントン州日本文化市民会館（JCCCW） 作法を学んでもらい、折り紙などを作って手 の 開 発 デ ィ レ ク タ ー に ダ ー レ ン・ス エ マ ツ 作りの面白さを体験してもらおうというも さ ん が 選ばれたことが1月14日付けで発表 の。内容は、坐禅の簡単な説明に続いて15分の された。スエマツさんは最近までシアトルセ 坐禅、お茶と和菓子の休憩、折り紙等のクラフ ントラル・コミュニティーカレッジのエグゼ ト、坐禅、昼食、掃除。参加費は10ドルで大人の クティブディレクターを務めた他、長年にわ 付き添いも可（付き添いは参加費5ドル）。参加 たって日系マナーや日系コンサーンの基金 費は会場費、昼食代などに充てられる。会場は 集 め の キ ャ ン ペ ー ン を 率 い る 等、コ ミ ュ ニ ベルビューの幸栄館空手道場。 ティーの開発に様々な形で関わってきた実績 日時：2 月 20 日（日）10:00am 場所：Bellevue Academy of Koei-Kan Karate-Do を持つ。スエマツさんの今回の就任によって 1910 132nd Ave. NE, Ste #11, Bellevue, WA 98005 センターがより発展することが期待される。 詳細：☎：425-243-4649 shika@eishoji.org
ネイバー感謝の日
2月12日はネイバー感謝の日。地域の絆を 強くし、よりよいネイバーフッド作りのため にお互いに感謝をしようと16年前からシア ト ル 市 が 始 め た イ ベ ン ト で、12日 か ら1週 間 の 間、各 コ ミ ュ ニ テ ィ ー で ブ ロ ッ ク パ ー テ ィ ー や ポ ッ ト ラ ッ ク、ワ ー ク パ ー テ ィ ー などさまざまなコミュニティーイベントが 行われる。イベントを計画したい人はwww. seattle.gov/neighborhoods/neighbordayへ。 当 日 の 各 地 の イ ベ ン ト カ レ ン ダ ー はwww. seattle.gov/neighborhoods/neighborday/ events.htmを参照。
日系アメリカ人記念日に 「Pilgrimage」を上映
2月15日、サウスシアトル・コミュニティー カレッジで日系4世の映画監督タダシ・ナカ ムラの短編映画「Pilgrimage」が上映される。 1942年2月19日はフランクリン・ルーズベル ト大統領がアメリカ西海岸に住む12万人の 日本人をキャンプに強制収容することに調印 した日で、映画の上映はそれにちなんだもの。 日本人の強制収容を扱った同作品は数々の賞
生け花の展示と デモンストレーション
いけばなインターナショナル・シアトル支 部が生け花展示とデモンストレーションを行 う。場所は2月23日から27日までワシントン 州コンベンションセンターで開催されるノー スウエスト・フラワー &ガーデンショーの会 場で、いけばな展示は会期中毎日行われる。デ モンストレーションは金曜、土曜、日曜の3日 間で、午後1時からと午後2時半からの2回。 日時：2 月 23 日（水）〜 27 日（日）水〜土 9:00am 〜 8:00pm、 日 : 9:00am 〜 6:00pm 場所：Washington State Convention Center 800 Convention Place, Seattle, WA 98101 ☎ 206-694-5030 www.gardenshow.com 詳細：www.iiseattlechapter19.com
のぞみスクール学校説明会
2月26日10時半から、のぞみスクールの学 校説明会が同校のベルビューキャンパスで開 催される。今年の4月および9月に入園する園 児のための説明会で、希望者は9時半からクラ スの見学も可能。のぞみスクールは平日クラ ス、土曜クラス、アフタースクールがある。 日時：2 月 26 日 10:30am（見学は 9:30am） 場所：Westminster Chapel
り パチ
SNAPSHOT
太田清和在シアト ル日本国総領事公 邸で 1 月 21 日、 の叙勲伝達式が行 昨年度の秋の叙勲 われ、100 人以 者に選ばれたサミ 上が祝辞に駆けつ 育委員会事務局長 ュエル・M．シェ けた。シェパード を務めるなど日米 パード氏 氏は元全米日米協 の教育交流に貢献 流を通じた関係強 会連合会理事長、 してきた。その功 化及び我が国の教 元日米教 績を讃え「日本 育国際化に寄与し 和総領事夫妻、サ ･ アメリカ合衆国間 た」として「旭日 ミュエル・M・シ の教育交 小授章」が授与さ ェパード氏とコニ れた。写真は左か ー夫人。 ら太田清
13646 NE 24th St., Bellevue, WA 98005 詳細：☎ 425-765-3342 dennis_somi@msn.com 中上
バーク博物館の「織り継がれた遺 産」テキスタイル展
現在バーク博物館で開催中の「織り継がれ た遺産」テキスタイル展にはアジア、アメリカ 大陸、太平洋諸島の伝統的なテキスタイルが 展示されており、その中に日本の貴重な着物 も含まれている。展示は2月27日までと残り わずかなのでお見逃しなく。 期間：2 月 27 日まで 場所：Burke Museum NE 45th St., & 17th Ave., Seattle, WA 98195 ☎ 206-543-5590 www.washington.edu/burkemuseum
日本語スピーチ＆スキットコンテ スト開催／協賛企業・団体募集
兵庫県ワシントン州事務所は3月25日、第 28回ワシントン州高校生日本語スピーチ&ス キットコンテストを開催する。 同コンテストは 上級日本語学習者を支援するために開催され ているもので、 同種の日本語コンテストでは北 米最大級。昨年は112名が参加し、今年はそれ を上回る参加者が見込まれており、 年々増加傾 向にある。兵庫県ワシントン州事務所では、同 イベントの主旨に賛同するより多くの企業・団 体の協賛を募集中。 協賛希望者は下記までお問 い合わせを。現在の協賛団体は、在シアトル日 本国総領事館、国際交流基金、日本シアトル商 工会、 シアトル日本語教師団体、 その他。 日時：2011 年 3 月 25 日（金）8:00am 場所：Shoreline Cneter 18560 1st Ave. NE, Shoreline, WA 98155 詳細：☎ 206-728-0610 benjamin@hyogobcc.org ベンジャミン・エリクソン（日本語可） www.hyogobcc.org/speechandskit
眞田千代さんのアートが Skinit.com にフィチャー
書道家兼アーティストの眞田千代さんの アート作品が、Skinit.comに採用されている。 Skinitはスキンと呼ばれる製品を提供する会 社で、携帯電話、ラップトップコンピューター などにスキンを貼付けて各人好みの個性的な 外観にできるというもの。スキンには、ディズ ニー、ハローキティー、ファッションなど色々 なテーマのデザインがあるが、このほど新た にフィーチャーアーティストとして眞田千代 さんのデザイン9点が加わった。
特集「ベジタリアン料理」.............. 1、8 〜 9 人気のお店訪問.............................................2 コミュニティーニュース..............................3 みんなの雇用法.............................................4 いきいき身体づくり......................................4 天職を探して 3000 里.................................5 ドントウォーリー ママ................................5 ホリスティックなアニマルケア...................6 ソイソース得トク情報..................................6 家庭でつくる簡単フレンチ...........................7 注目の新作ムービー......................................7 行ってみ隊.................................................. 10 話題の本..................................................... 11 最新 CD ピックアップ............................... 11 イベント..................................................... 12 クラシファイド............................... 13 〜 14
発行人： Andrew Taylor 編集長： 岩本明子 編集部： 越宮照代、渡辺菜穂子 デザイン／制作： 小久保睦美 詩子キャラハム インターン： 小島健、須田空哉 隅野友加里 クラシファイド担当： 詩子キャラハム 定期購読担当： 山田博之 囲み広告営業担当： 山田博之 Advertising Contact： Hiro Yamada 発行元： Japan Pacific Publications, Inc. PO Box 3092, Seattle, WA 98114 Tel: 206-622-7443 Fax: 206-621-1786 soysource@japanpacific.com www.japanpacific.com
2011 年 2 月 10 日号
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第23回
第22回
戦略としてのダイバーシティ（2） マイクロソフト社の例 神尾季世子 ダ イ バ ー シ テ ィ・マ ネージメントについて 私が切り出すたび、それ を「女性や外国人を積極 的 に 雇 用 す る こ と 」と 一方的に狭い解釈をす る人が日本人の間にあ まりにも多い事実に驚 か さ れ る。ダ イ バ ー シ ティ・マネージメントと は人生観や宗教観、ライ フスタイルなど内面的 領域をも含めた上での 多様性を人材戦略とし て活用することである。 一方アメリカでも、人種を軸としたマイノリ ティを対象に社会的弱者の優遇措置として アファーマティブ・アクションが誕生した背 景がある。それは逆差別という問題を引き起 こす結果を導き、大きな波紋を呼んだ。だが 90年代に入ると、多様性を組織の活性化、ひ いては国際化に生かすという実務的観点か らのダイバーシティ・マネージメントが米企 業間に浸透し始めた。 昨今は、Diversity and Inclusionなる名称 の部署を設置し、その分野に長けた専門家が 社員を対象にダイバーシティの啓蒙活動な どを行う企業も増加している。国内外で注目 を浴びるグローバル企業の一例として、マイ クロソフト社（以下、MS）が挙げられる。今 回はMS本社にビジネスマネージャーとし て勤務する日本女性、田口恭子さんに体験に 基づくコメントをもらった。ちなみに田口さ んは日米双方のMSで勤務経験を持つ。MS のビジネスに反映される人材の多様性につ いて、彼女は次の例を挙げる。
「MSで は、例 え ば 弱 視 や 車 椅 子 使 用 と いった身体障碍を持つ人も積極的に採用 し、障碍のある方を念頭に置いたアクセシ ビリティ商品の開発などにも取り組んでい ます」。 訴訟を未然に防止すべく法的義務を果た すといった消極的対応ではなく、多様性を土 台に紡ぎ出される独創的なアイデアを経営 に還元させようという意欲がうかがえる。日 本企業における年齢差別の厳しさはコラム にも書いてきたが、MSではどうだろう？ 「勢いのある人が多く、実際に若い従業員 や、年齢にかかわらず“気持ちが若い”従業員 が目立ちます。リーダーやエグゼクティブの ポジションにも30代、または40代前半が珍 しくありません」。 多様性を導入することにより摩擦が生じ やすくなるという一因もあり、日本企業は 同一性を重視する傾向にある。確かに「同じ ような人」で成り立つ集団の方がコミュニ ケーションが円滑に運びやすいという解釈 も可能だ。これに対して田口さんはこう答 える。 「基本的にある程度のぶつかり合いは、厳 しい市場（特にグローバル市場）に通用する ものを提供し、競争に勝っていくために必要 じゃないかと思っています」。 確かに、摩擦が生じることへの危惧ばかり が先立つのであれば、多様性の活用は望めな いだろう。議論が戦わされることも想定した 上での人事戦略が必須という見方ができる。 筆者プロフィール：神尾季世子
Fish and Richardson, Morrison and Foersterなど日米 の大手法律事務所での勤務経験を持つ弁護士。企業対 象のキャリアコンサルティングなどを担当。 連絡先は info@kamiolaw.com
バランスを保つ その2 最初に簡単なバランスのテストをしましょ う。このテストは、日常生活で転んでしまう確 率が高いかどうか予測するテストです。椅子 を用意し、その3メートル先に印をつけてお きます。腰をかけた椅子から立ち上がり、印ま で歩いたらUターンして戻ってきて、座り直 します。それにかかった時間を計りましょう。 この動作に13秒以上かかった方は、転んでし まう確立がとても高くなるので 危険信号です。そこで今回はバラ ンスを改善する体操をご紹介し ます。なお、以下の体操を行う時 は、バランスを崩した時にすぐ掴 まれるようにテーブルや壁の近 くで行うか、家族などに側にいて サポートしてもらい、安全第一で 行ってください。
1）両足でのバランス
まず両足で立ちます。左右の足 をくっつけて30秒まっすぐ立ち ます。これが簡単に出来たら、今 度は右足のかかとを左足のつま先につけ、足 を縦に一直線上に置きましょう。この時、足元 を見ずにまっすぐ前を向くようにしてくださ い。30秒たったら、左右の足の位置を交換し てください。次は同じポーズで立ち、目を閉じ てみましょう。そうすると、私たちがバランス を保つのにどれだけ視覚に頼っているかが分 かりますね。
2）片足立ち
次に片足で立って見ましょう。30秒ずつ2 回繰り返すのが目安です。それが出来たら今 度は片足立ちのまま、首を左右にゆっくり回 してください。視力に頼ることが出来なくな るので難度も増します。今度は両手で円を描 くように大きく体の前で回してみてくださ い。上半身を動かすことによってずいぶんと バランスを保つのが難しくなるはずです。
3）歩行中のバランス
今度はまっすぐ10メートルくらい歩ける ところを探してください。その直線上に印を 3〜4つ付けます。それを縫うように歩いてみ ましょう。つまづいたりしないように気を付
けてください。今度は2〜3センチの高さの文 庫本などを置き、それをまたぐようにしてく ださい。これは、外を歩いている時に歩道に上 がったり障害物をまたいだりすることを想定 しています。同じような障害物コースを歩く と同時に、アルファベットをZから逆に言った り、100から3ずつ引いて数を数えたりして みてください。意識が歩くこと以外に集中し て い る と、意 外 に つ ま ずいたりバランスを崩 すことが多くなるので す。横歩きをしたり、足 幅を狭め綱渡りをする ような感覚で直線上を 歩いたりするのもバラ ンス感覚を磨く上で有 効です。
4）筋力強化
下半身の筋力を鍛え る と、バ ラ ン ス に も 良 い 影 響 を 与 え ま す。両 足で立ったままかかとを上げる運動をして みましょう。これが簡単に出来るようになっ たら、片足立ちでかかとを上げ下げしてみま しょう。次は、手を使わずに椅子にゆっくり腰 掛け、また立ち上がる動作を行います。お尻の 筋肉や腿の前の筋肉が使われていることが 感じられると思います。椅子が低いと難度も アップします。テーブルに手を添えて立ち、膝 を高めに上げて足踏みをしたり、足をゆっく り横や後ろに上げる動作をしてみましょう。 ここで使われる筋肉は直接歩行の安定につ ながります。このエクササイズは10回を2〜 3セットの目安で行ってください。もう少し チャレンジが必要な方、一人で運動をする自 信がない方などは理学療法士に相談してくだ さい。 筆者プロフィール：アーンスタインのり子
1994年、ピッツバーグ大学でアスレチックトレーナーの資格を取得。 日本で富士通アメリカンフットボールのヘッドトレーナー、ストレン グス＆コンディショニングコーチを勤める。2001年にワシントン大 学で修士課程を修了し、フィジカルセラピスト（理学療法士）の資格を 得る。現在、シアトルのオリンピック・フィジカルセラピーに勤務。 Olympic Physical Therapy Cabrini Medical Tower, Ste. 410, 901 Boren Ave., Seattle, WA 98104 ☎ 206-447-1570 www.olympicpt.com
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2011 年 2 月 10 日号
第10回
第40回
そう出るならば、こっちも戦法を変えようで 医療通訳者の場合 はないか。経験をつけるにはどうしたらいい 「嘘とハッタリ」の就活編 （27 歳〜／シアトル） のか誰も教えてくれそうもないので、嘘をつ よく周りから、 「どうやって医療通訳になれ たのですか？」と訊かれる。 多分相手は、 「どうやったらそんな英語力で 医療通訳になれるのか」という意味で訊いて いるのだろうが、物事をポジティブに、いや、 現実を直視できず自分に都合の良い方にしか 取れない私は、いつも大きな顔でこう答えて いる。 「実力と嘘とハッタリです」。 嘘は少なくとも雇われるまでに3度、仕事が 始まってからだと、かましたハッタリとつい た嘘は数えきれない。 13年前、岩手での研究を終えた旦那はワシ ントン州立大学に入学した。岩手で専門学校 の講師をしていた私は、新天地シアトルでま た新たな職種に挑戦してみようと思い立っ た。しかしスキルと学歴と容姿に乏しい私に は出来る職種があまりない。無い頭を振り絞 ると、自分は人と話すことが好きなこと、英語 がなんとか話せるということから「通訳」とい う職種が頭に浮かんだ。無謀な話である。早 速、イエローページを取り出してきて、いわゆ る「通訳業」という会社に電話してみると、通 訳にも分野があることがわかった。ワシント ン州で一番需要のある分野は「医療」と「ビジ ネス」関係のようで、昔から病院で働くことに 憧れを抱いていた私は、迷わず「医療」の方を 選んだ。 次は病院に片っ端から電話した。相手は決 まって「経験はありますか？」と訊いてきて、 「ありません」と私が素直に答えると、 「経験を つけてからお電話ください」と門前払いされ るのである。経験がないから働けない。なんと もキャッチ＝22的状況である。では向こうが
くことにした。 今度は病院に日本人患者のマネをして電話 する。 「ア イ ド ン ド ス ピ ー ク イ ン グ リ ッ シュ。ジャパニーズインタープリター、プリー ズ！」 10分後、日本語通訳者から折り返しの電話 が来た。後に私の恩師となるスティーブ・ル ティオ氏である。 「どうされましたか」と優しい声 。 「すみません！ う、嘘をつきました。患者 ではありません。私、どうしても医療通訳にな りたいんです！」 相手は患者だと嘘をついた上、どうしたら 自分と同じ職につけるのかと訊いている。そ れも、フリーランスというこの世界は仕事を 人に紹介すればするほど自分の食いぶちが減 るという厳しい世界。が、恩師ルティオ氏は私 に快く情報を提供してくれたのである。 「ここの通訳派遣会社をあたってみたらど うかな」と、拡大鏡で見なければ見落としてし まいそうな小さい文字で電話帳に記載されて いる某会社を薦めてくれた。すぐ様、そこに電 話した。しかしすぐ雇ってもらえるかもしれ ないという私のほのかな期待は裏切られ、ま たしても相手は「経験は？」と訊いてきたでは ないか。気がつくと、私は2度目の嘘をついて いた。 筆者プロフィール：なな ばなな
オレゴン州ポートランド在住。人生の課題は、敬愛して やまないラテン人の生き方を学び続けること。30 歳にし てスペイン語とサルサを学ぶため、メキシコ、キューバ、 グアテマラへ留学。2006 年には嫌がる旦那を連れ、7 カ 月間のアルゼンチン留学に成功。
一人っ子は人間関係で困る？ 先日読んでいた雑誌に「生まれた順番で性 私たちは」と見てみると、長男の夫と真ん中の 格はこんなに違う」という特集が載っていた。 子の私の相性は最悪だ（やっぱり、そうだった 一番上の子、真ん中の子、末っ子とそれぞれ性 のか）。 格に特徴があるそうだ。 「そーかなー？」と思 夫は男5人兄弟の長男だが、親にも兄弟に いながら読んでみた。 も全く頼りにされていない。面倒見はよくな それぞれの特徴を簡単に挙げると、上の子 いし、人に頼ることも多くある。彼の親には は 仕 切 り や で 面 倒 見 が よ く、グ ル ー プ で は 「はっきりいってすぐ下の弟の方がずっと頼 リーダー的な存在。その分、人に頼るのは苦手 りになった」とも「子育ては一番上で失敗した だという。それは小さい頃から弟、妹の面倒を おかげで2番目からはうまくいった」とも言わ 見たり、親にも頼りにされてきた結果だとい れていたので例としてはよくないのかもしれ う。真ん中の子は面倒を見るのも甘えるのも ない。そもそも性格というのは先天的なもの 上手で、その場の空気を読むことができる。し なのか、後天的なものなのか。きっと両方なの かし親からの注目度が薄いと感じていて被害 だろうが、どれくらいの割合なのだろう。親の 者意識が強い。また自分が不満がちなため、弱 躾は性格にどれほど影響するのだろうか。 い立場の人の気持ちがわかり、思いやりがあ まぁ当たっているといえば当たっている るとのこと。そして末っ子は当たり前のよう し、そうでないといえば、そうでない。しかし だが、甘えん坊。しかし自分の思い通りになる 超少子化の日本には一人っ子がウヨウヨい まで妥協しないねばり強さがあり、スポーツ る。もし彼らが本当にどうやって人間関係を 選手には末っ子が多いそうだ。最後に一人っ 結んでよいのかわからないのなら大変なこと 子は人間関係にもまれていないため裏表がな になっているだろう。それで思い出したのだ く素直だが、空気が読めず、集団の中で浮きが が、今日本の大学でとても人気があるのは心 ちとのこと。 理学科だそうだ。その理由としては「相手が何 自分の周りのことを考えた。うちの上の息 を考えているかわからない」、 「 自分をわかっ 子は面倒見はいいが、仕切りやではない。少し てもらえない」というものが多いそうだ。それ 引っ込み思案で、ましてやリーダーでは絶対 はどう考えても心理学というよりはコミュニ ない。下の息子は確かに頑固で何でも自分の ケーションの問題だ。今後日本での仕事を考 思い通りにしようとする。学生時代の友達で えるのなら、コミュニケーション分野が明る 集まる時の幹事はいつもA子。面倒見がよく、 いかもしれない。 とても頼りになる。彼女は確かに3人姉妹の長 筆者プロフィール：みれっと ゆみこ 女だ。 大学卒業後、 職を転々とした後に南欧自転車の旅を経て渡 ちなみにこの雑誌にはそれぞれの相性も 米。2004年、 シアトル移住。 子育てをしながら通っていた UWをやっと卒業し、 今まで完全に手抜きだった子育てに 載っており、例えば長男の海老蔵と末っ子の もう少し力を入れなくてはと思っている今日この頃。 小林麻央は相性がとてもいいそうだ。 「では、
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第34回
寄生虫について ③
ハーブや自然なものを 使っての蚤退治 ペットや飼い主が蚤退治の薬品に対して 過敏に反応したり、アレルギーがある場合 はどうすればよいでしょう？ ハーブやナ チュラルな製品の中にも、蚤に対して防虫・ 殺虫作用のあるものがあります。今月はそ れをご紹介します。
少ですが、蚤を防ぐ作用があります。またマ イルドなシャンプーに混ぜて使うと蚤を殺 す作用もあります。強いオイルなので使用 量は1回につき数滴から10滴ほどでいいで しょう。
植物・ハーブ
レ モ ン バ ー ム、ラ ベ ン ダ ー、よ も ぎ （Mugwort）、レモン、ジュニパー、スギなど が蚤よけになります。庭に植える（ラベン ダーはよく育ちますね）だけで防虫作用が ありますし、ポプリを作ってペットのベッ ド に 忍 ば せ て も よ い で し ょ う。こ れ ら の ハーブを使ったフレグランスオイルはアロ マディフューザーに入れて使えます。
珪藻土（Diatomaceous Earth）
珪藻土（Diatomaceous Earth）は、珪藻が 死んで残った殻の堆積物のことです。さら さらした細かい粉状で、水分を非常によく 吸収するため、蚤がいる環境に撒くと珪藻 土が蚤の水分を吸収して蚤がミイラ状に干 からびるそうです。人間やペットが鼻や口 から吸いこんでも害はないため、床を這う 小さな赤ちゃんがいる場合などに適してい るでしょう。じゅうたんや床などに撒いて、 しばらくしてから掃除機で吸い取ります。
フレグランスオイル
スプレーボトルに水を入れ、ペパーミン ト、ユーカリ （Eucalypt） 、メラルーカ （Tea tree） などのエッセンスが含まれるオイルを 小さじ1杯ほど加えてよく振ります。散歩に 行く前に犬にこの液体をスプレーすると、 多
売中です。また、バニラ＆アーモンド、ミン ト＆ストロベリー、レモン、抹茶といった 様々な味が楽しめる「ジュエリーボックス・ オブ・マカロン」 （15ドル）も2月下旬まで限 定販売中です。
確定申告でお悩みの方へ
全米に3,800の支店を持つリバティ・タッ クス・サービスのボセル支店で、確定申告の スマートフォンに買い替えよう！ KDDI Mobile各店ではスマートフォン「ザ 代行サービスを日本語で提供しています。 イオ」 への乗り換えキャンペーンを実施中 今なら個人確定申告代行25ドル割引も実施 です。 契約期間中でも2年間の契約更新をす 中。詳細は本紙5ページの広告にてご確認く れば69ドルでザイオが購入できます。さら ださい。 にその際、コミコミ400uプランに加入する Liberty Tax Service Bothell -Thrasher's Corner 20631 Bothell Hwy Ste D, Bothell, WA 98012 とアクティベーション料金（通常35ドル）が ☎ 425-415-1099（加藤まで） 無料になります。 E-mail: kato@libertytax.com
バレンタインにマカロンを
フ ジ ベ ー カ リ ー の ベ ル ビ ュ ー 店 で は、 チョコ風味のマカロン「スイート・ハート」 （4ドル）を2月14日（月）まで期間限定で販 珪藻土の顕微鏡写真
その他
庭に蚤が広がってしまった場合、蚤の幼 虫を殺す線虫（Nematodes）や、毒性の低い 植物性のスプレーを使う業者もいます。ま た、ガーリックと酢がベースのFlea Freeと いう製品もあり、使った飼い主さんから良 い感想を聞いています。 いずれの製品を使うにしても殺虫効果は 薬品より弱くなりますが、環境にもペット にも優しい製品なので、臨機応変に一番効 果的なオプションを選ぶとよいでしょう。 ■筆者プロフィール：
ホリスティック獣医師 セプロウ雅美（Masami Seplow, DVM, CVA） 関西学院大学社会学部卒。 フロリダ大学獣医学校で獣医学博 士号 （DVM）取得。救急病院を含む動物病院に勤務後、独立。 動物の鍼灸・漢方・ホメオパシー・薬膳などを専門としたクリ ニックをフロリダで開業。2008年3月、 離婚を機にシアトル に移住し、 「ホリスティック・アニマルクリニック」 開業。 Holistic Animal Clinic 5303 Rainier Ave. S. #E, Seattle, WA 98118 % 206-723-3809 www.holisticanimalclinic.net
Fuji Bakery Bellevue 1502 145th Pl. SE, Bellevue, WA 98007 ☎ 425-641-4050 www.fujibakeryinc.com
VIDEO CITY 2707 152nd Ave. NE #B6, Redmond, WA 98052 ☎ 425-250-8307 VIDEO HOP 601 King St. #101, Seattle, WA 98104 ☎ 206-587-4037
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2011 年 2 月 10 日号
ビーフ オングロワーズ Beef Hongroise フランス料理で 「ハンガリー風」 （Hongroise）と言えば色鮮やかなスパイス 「パプリカ」 （Paprika） が必ず使われている。 赤ピーマンを乾燥させて作るパプリカはハンガリー産が有 名、 その名産地にちなんでハンガリー風と呼ばれるようになったとか。 今回はこのパプリカ を使って簡単でとても美味しいビーフステーキを作ってみよう。パプリカはビーフに限ら ずポークのシチューやチキンのソテーなど様々な料理に普段とはちょっと違った色彩と風 味を与えてくれる。
ビーフ・オングロワーズ Beef Hongroise
材料（4人分）： ステーキ用の牛肉（ヒレ、またはNYストリップ ..................................................... 1.5lb など） マッシュルーム（厚めのスライス）........ 1/2lb ニンニク（みじん切り）...................... 2カケ分 玉葱（みじん切り）................. 中サイズ1個分 パプリカ......................................... 小さじ2
塩..................................................... 大さじ1 黒胡椒............................................. 小さじ1 無塩バター..................................... 大さじ2 生クリーム..................................... カップ1 白ワイン.....................................カップ1/2
作り方 入れ、水分が半分程度になるまで煮詰 1. 牛肉は2センチ角程度の棒状に切り分 める。 け、塩、黒胡椒、半量のパプリカ（小さじ 5. 煮詰まったら目の細かいザルで漉して 1）を全体にまぶす。 ソースをきれいなフライパンに移し、 2. フライパンを強火で熱して半量のバ ザルからマッシュルームだけを取り出 ター（大さじ1） を溶かし、 牛肉の4面を してソースに加える。 こんがりと焼く （1面あたり10秒程度） 。 後で再加熱するため、この段階ではレ 6. 強火で熱してソースが沸騰してきた ら、取り出しておいた牛肉を入れて好 アの状態に仕上げること。一度に全部 みの加減になるまで火を通す。ミディ を焼こうとするとフライパンの温度が アム程度に仕上げるのが理想的。目安 下がってしまうため、2〜3回に分けて としては牛肉を入れて3分程度。 焼くのがきつね色に焼き上げるコツ。 3. 焼き上がった牛肉をバットなどに取り 7. 温かい皿に手早く盛りつけ、フライパ ンに残ったソースを全体に回しかけて 出し、同じフライパンに残りのバター 完成。パセリかセルフィーユの葉を散 を加え、ニンニクと玉葱のみじん切り らせば色合いも引き立つ。 を炒める。玉葱がしんなりしてきたら マッシュルームのスライスと残りのパ プリカ（小さじ1）を振り入れて、よく ★パプリカには2種類のタイプがあるので要注意。一つは赤 ピーマンを粉末にしただけのストレートタイプ、もう一つ かき混ぜながら20秒程度さっと火を は燻煙処理した「スモーク」タイプだ。スモークタイプは少 し癖があるが、ベーコンで育ったアメリカ人にはストレー 通し、白ワインを加える。 トタイプよりも好まれる傾向がある。食べてもらいたい相 4. 30秒 程 度 煮 込 ん で 白 ワ イ ン の ア ル 手によってタイプを選ぼう。 コール分が飛んだら生クリームを注ぎ
Chez Shea（シェシェ）
94 Pike St., Suite 34（3階）, Seattle, WA 98101 ☎ 206-467-9990 www.chezshea.com
営業時間：メインダイニングルーム 5:00pm〜10:00pm ラウンジ 5:00pm〜閉店まで（その日の混み具合次第）
死の影と生の手触り
『Biutiful』
『バベル』のアレハンドロ・ゴンサレス・イ ニャリトゥの最新作である。ハビエル・バルデ ムが主演して去年のカンヌで主演男優賞を受 賞した作品で、彼の全身全霊を傾けた演技に 魅了され、2時間半近い時間が濃密に過ぎて いった。彼が今世界で最も優れた俳優の一人 であることは間違いないだろう。 バルセロナの裏社会で生きる一人の男の物 語だ。アフリカや中国から来た不法滞在者に 仕事を斡旋して上前をはねる一方で、霊能力 を使って死人と語り遺族から金を貰うことを 生業とする男ウクシバル（バルデム）。彼には 二人の幼い子供があり、子の母マランブラ（マ リセル・アルバレス）は双極性障害を病んで平 穏な生活を送れず、別居中だ。そんなウクシバ ルが死の宣告を受けた。子供思いの彼にとっ てこの宣告は重く、トラブルが続発する斡旋 業を引きずりつつ、彼は近づく死 の影を感じ始めていく。 慈愛に満ちた父でありながら焦 燥を子にぶつけるウクシバルは一 言ではくくれない男だ。裏社会に 生きる男特有の粗野さ、不法滞在 者らの運命を気遣って悲劇の責任 を背負う誠実さ、死者と語る静け さ、狂乱するマランブラへの壊れ た想いなど、さまざまな思いと痛 みを抱えた男の顔が物語とも呼べ ない物語を通して描き出される。 死を意識することで滲み出し てくる聖と濁、愛と失意、後悔と受容のドラマ を、たっぷりと墨を含んだ筆で太く書き上げ たイニャリトゥ監督らしい作品だ。本作では イニャリトゥが初めて脚本も手掛けている。 バルデムを想定して書いたということで、確 かに彼の特異な風貌と哀愁を帯びた眼差し
が、この異能を持った男の屈曲だらけの人生 を映し出す鏡になっている。 監督には一度インタビューをしたことがあ るが、声も体格も立派で威風堂々、実に男っぽ い人だった。本作を観て、監督は彼なりの男の 原型というものをウクシバルに託したのでは ないか、という気がした。サイドで描かれる中 国人大家族の家長であり闇工場経営者の物語 にも男の性の哀しみが感じられた。 上映時間が長いし、死に向かう男の話なの で敬遠する人もいるだろうが、映画を通して 人の生の手触りを感じたいと期待する人なら 失望はしないだろう。泥水の中で人生を全う しようとあがく男の姿はいつまでも心を離れ なかった。 上映時間：2時間28分。シアトルはHarvard Exit Theatreで上映中。
© Roadside Attractions
筆者プロフィール：土井ゆみ
サンフランシスコ在住の映画ライター。80 年代初 めに米国に移住、アメリカ企業で長年就業の後、フ リーに。近刊に、映画とアメリカ体験を綴った『サ ンフランシスコで映画ばかり観ていた』 （パド・ウィ メンズ・オフィス刊）がある。
2011 年 2 月 10 日号
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ヒューマニティーとの一体化を提唱してきたチンモイ 師の慈愛に満ちたメッセージがこの店に込められている せいか、大きなガラス窓からたくさんの陽光がサンサン と射し込むせいかは知らないが、スピリチュアルからは ほど遠い私も不思議とリラックスできた。 ここのメニューはバーガーにサンドイッチ、サラダ、 スープ、オムレツ、パンケーキーなど、典型的なアメリカ の朝食＆昼食のベジタリアン版。朝食は一日中食べられ
リアン料理 タ ジ ベ
る。マークさんにお薦めを聞き、セサミワッフルに心を魅 かれつつも、結局エッグベネディクト（$8.95）とミート ローフならぬニートローフ（$9.25）を注文した。 イングリッシュマフィンに大豆でできたソイベーコン とポーチドエッグ、オランデーズソースをのせたエッグ ベネディクトは絶品！ パンは新鮮だし、半熟卵もとろ とろ、クリーミーなオランデーズソースは決してくどく なく飽きずに食べられる。マッシュポテト添えのニート ローフは、肉をまったく使用していないのにまる で本物のミートローフを食べているような食感に 驚いた。周りが香ばしくカリッと焼き上げてあっ ておいしい。ベジタリアンじゃない人も満足する 出来だ。 カフェヴィタのオーガニックの豆を使ったコー ヒーも美味。コーヒーだけでなく、ノンカフェイン のヨギティーことチャイもおかわり自由というの が良心的でうれしい。 Silence-Heart-Nest
穀物で作られているニートローフは人気アイテムだそう
3508 Fremont Place N., Seattle, WA 98103 ☎ 206-633-5169 www.silenceheartnest.com 営業時間：月・水〜金 8:00am 〜 2:30pm、土・日 8:00am 〜 3:00pm、 火曜定休
簡単で おいし ジェイソンさんの い ベジタリアン料理レシピ
トラベラーズ Travelers
キャピトルヒルのインドカフェといえば、ココ。インド雑貨やお茶、 ハーブを売る棚に囲まれたカフェはこぢんまりとして居心地がいい。 いかにも健康に良さそうなベジタリアンのインド料理が食べられるの は、 ウイークデーはランチ時のみ、 週末は昼も夜も楽しめる。 タリ （Thali） と呼ばれる、大きなトレーにいくつものインドのお総菜が乗せられてく る定食がここのスペシャルだ。 自家製チャイも人気で、 牛乳、 ソイミルク、 ライスミルクから選べ る。この他、マンゴーラッ シー、インドのソーダ類、 スパイスの効いたスイー ツなどが揃う。 カフェの隣 には同経営のインド雑貨 店があるので、 ここを覗く のもお忘れなく。 Travelers
501 E. Pine St., Seattle, WA 98122 ☎ 206-329-6260 www.travelersteaco.com カフェ営業時間： 火〜木 11:30am 〜 3:00pm、 金・土 11:30am 〜 3:00pm & 5:00pm 〜 8:00pm、 日 12:00pm 〜 3:00pm & 5:00pm 〜 8:00pm
本紙2010年3月25日号「男の料理特集」 で料理の腕を振るってくれたジェイソン・ トゥルーズデルさんはベジタリアン歴18 年。家族の毎日の食事もジェイソンさんが 担当するほどの料理好き。そこで今回再び 登場願って、ベジタリアンの食生活の注意 点と、簡単でおいしいベジタリアン料理を 紹介してもらった。 「おいしい料理を作るには食材の質が大切で すから、 できるだけスーパーではなくてファー マーズマーケットなどで入手することをおす すめします」とジェイソンさん。地元で穫れる 旬の食材は鮮度も栄養価も高く、 そしておいし いそうだ。 同じ食材を使った単調な料理では飽 きてしまうので、それを避けるためには 「バラ エティー豊かな野菜や食材を使って料理を工 夫するのが飽きのこない食生活をするコツで す」 。ジェイソンさんは、1日3食で栄養素をバ ランスよく摂れるように献立を考えるそうだ。 栄養面ではタンパク質不足を心配する人も多 いようだが、 「豆類、乳製品、ナッツなどで十分 に補給できますから大丈夫。 それよりも貧血気 味の人や特に女性には鉄分が不足するのが問 題でしょうね」 。鉄分不足が気になる人はドラ イフルーツや緑の野菜等、 海藻などを積極的に 摂るようにとアドバイスする。 摂り過ぎで気をつけたいのがパン、ご飯、麺 類などの炭水化物。 「同じ炭水化物を摂るなら 食物繊維を多く含んだもの、 例えば全粒粉パン や玄米にするなど心がけたいですね。 そうすれ ばずっと身体にいいです」 。 また、 たとえベジタ リアンでも加工食品は塩分が多く、 健康的とは 言えないものが多いので避けた方が無難。 これからベジタリアンになろうとしている 人は「週末だけとか、週に2回とか除々に始め たらいいでしょう」と無理をしないことをす すめる。ジェイソンさん自身、始めた当初は厳 格なベジタリアンだったが外食で完璧にベジ タリアンを望むのは難しいとわかり、 「最近で はレストランのスープのダシに何が使ってあ るかを詮索するようなことはしません」とフ レキシブルだ。 ジェイソンさんの料理ブログ：www.blog.jagaimo.com
カフェはセルフサービス。料理もカウンターで注文する
ポテトグラタン 材料（4人分）： ジャガイモ........... 350g (1mmにスライス） 牛乳...............................................カップ1/2 クリーム .....................................カップ1/2 塩...................................................小さじ1/2 コショウ..................................................適宜 ローズマリー（新鮮な葉を刻んだもの） ....................................................... 大さじ1 バター............................................... 大さじ1
左から時計回りに「ローストカリフラワー」、「ひよこ豆とケールの炒め物」、「ポテトグラタン」、「ダムキコム」
ひよこ豆とケールの 炒め物 材料（4人分）： ケール（チャードでも可）........................ 1束 ひよこ豆 （水を切る） .1缶 （カップ2/3に相当） タマネギ............................................... 中1個 刻みトマト...............................................1缶 スパニッシュパプリカ................小さじ1/2 塩..............................................................適宜 ガーリック（刻む）..................................適宜 オリーブオイル............................... 大さじ2 ホワイトワイン（水でも可）......大さじ2〜3 作り方： 1 ケールは洗って砂を落とし、大きめに ざっくり切る。 2 フライパンにオリーブオイルを入れて 熱し、みじん切りにしたタマネギを加え 入れて中火で透明になるまで炒め、塩と パプリカを入れてさらに炒める。 3 香りが出たらケールを加えてしんなり するまで炒める。 4 ひよこ豆とトマトとワインを加える。 5 ケールが柔らかくなったら味をみて調 節してできあがり。 今回は缶詰の豆を使いま したが、普段は圧力鍋で ドライ豆から作ります
ジェイソンさん、弘美さん夫妻と長男の寅史朗（こじろう）くん
ベジタリアンレストラン
ダムキコム
（マッシュルームカレー） 材料（4人分）： マッシュルーム...........................1/2ポンド 挽いたカシューナッツ.................... 大さじ3 シャロット........................................... 1かけ 下ろしショウガ............................... 大さじ1 ガラムマサラ................................... 大さじ1 調理オイルまたはバター..........大さじ1〜2 トマトペースト（あればピューレ）.大さじ1 ココナツミルク（ヨーグルトでも可） ....................................................... 大さじ2 水........................................ カップ1/3〜1/2 塩..............................................................適宜 作り方： 1 フライパンでオイルまたはバターを中 火で熱し、刻んだシャロット、ショウガ、 ガラムマサラを入れて炒める。 2 スパイスの香りがしてきたら、食べやす い大きさに切ったマッシュルームを加 え入れてしばらく炒め、挽いたカシュー ナッツと残りの材料を全部加え、ソース がとろりとするまで炒める。
これはダムキコムのシ ンプルバージョンです。 好みでガーリックを入 れてもいいですね
作り方： 1 材料全部をボウルに入れて混ぜたもの をグラタン用の小皿4つに分け入れ、分 量のバターを1/4ずつ乗せる。 2 350 ℉ に 熱 し た オ ー ブ ン で 約40分、 ジャガイモが柔らかく、クリームがとろ りとするまで焼く。 3 彩りにチャイニーズバジルなど乗せて できあがり。 ジャガイモを透けて 見えるくらい薄くス ライスするのがコツ。 厚いと調理に時間が かかります
ロースト カリフラワー 材料（4人分）： カリフラワー...........................................1株 トリュフ塩.............................. ひとつまみ強 オリーブオイル......................................適宜 作り方： 1 カリフラワーを食べやすい大きさにほ ぐし分け、カリフラワー全体に塩をまぶ し、表面が光る程度に軽くオイルを振り かける。 2 クッキーシート等に並べて350〜375 ℉ に熱したオーブンで30〜45分、 きつね色 になるまで焼く。
オプショナルでフェネ ルもしくはキャラウェ イを最初に加えてもい いでしょう
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2011 年 2 月 10 日号
ベジタリアンレストラン
アラヤズ・プレイス Araya 's Place
ベジタリアン人口の多いユニバーシティ ディストリクトで営業25年の歴史を誇るの が、この老舗タイ料理店。ここで出す料理はす べてビーガン （卵や乳製品も不使用の完全菜 食）というから驚きだ。気さくなタイ人ウエイ ターによると、 ビーガンではないのはタイアイ スティーのみだとか。 メニューは定番のタイカ レーやパッタイなどを含む豊富な品揃えで、 一 般的なタイ料理店と何ら遜色がない。 迷ったあげくに一番人気だという珍し いアボカドカレー（$13.95）と、同店のシ グネチャーアイテムのパッツィーユ（Phad See-iew $7.95）を注文した。ビーガンと 聞くと味もそっけもないのでは、と少し不 安だったが、ふたを開けてびっくり。肉や 魚だけでなく、タイ料理に欠かせない調味 料ナンプラーすら不使用なのに、カレーも パッツィーユもしっかりとしたコクがあ る。アボカドカレーはクリーミーなグリー ンカレーをベースに栄養満点のアボカドと
豆腐、ピーマン、大豆と小麦粉で作られた練り 物などが入り、ボリュームたっぷり。アボカド が苦手という人は、別の具入りのグリーンカ レーを注文するといいだろう。それなら8ドル 台というお手頃価格で味わえる。パッツィー ユはこれまで食べた中でも断トツのおいし さ。太麺を甘めの醤油風味ソースで豆腐、ニン ジン、ブロッコリ、キャベツなどの野菜と一緒
「VegFest」
非営利団体ベジタブル・オブ・ワシント ンが主催するフェスティバルが3月末の週 末に開催される。500種類以上のサンプ ルが試食できるほか、ベジタリアン料理実 演、最新の栄養情報、レシピやレストラン
Cafe Flora
2901 E. Madison St., Seattle, WA 98112 ☎ 206-325-9100 www.cafeflora.com 秋冬営業時間：月〜金 9:00am 〜 10:00pm、土 9:00am 〜 2:00pm・5:00pm 〜 10:00pm、日 9:00am 〜 2:00pm・ 5:00pm 〜 9:00pm
Carmelita
旬の食材を使ったアップスケールなレスト ラン。
アドカドカレーはアボカドがごろ ごろ入って栄養満点
Araya 's Place
1121 NE 45th St., Seattle, WA 98105 ☎ 206-524-4332 http://arayasplace.com 営業時間：月〜木 11:30am 〜 9:30pm、金・ 土 11:30am 〜 10:00pm、 日 11:30am 〜 3:30pm
のガイドブック販売など、ヘルシーな企画 が満載。 日時：3 月 26 日、27 日 10:00am 〜 6:00pm 入場料：$7、12 歳以下無料 場所：シアトルセンター・エキシビジョンホール （305 Harrison St., Seattle） 詳細：vegofwa.org/vegfest
シアトルのベジタリアンレストラン・リスト ベジタリアン創作料理。
に炒めたもので、野菜はシャキ シャキ、麺はもちもちしてあっ という間に完食してしまった。 ランチタイムには通常メ ニューのほかに食べ放題の バッフェ（$8.99）もある。また ユーディスで専用駐車場があ るのもポイントが高い。
イチ押しの麺料理「パッツィーユ」。とびきりの旨さ！
ベジタブル・フェスティバル
In the Bowl
ベジタリアンのためのヌードルレストラン。 2月15日は開店4周年を記念して全品半額。 1554 E. Olive Way, Seattle, WA 98102 ☎ 206-568-2343 http://inthebowlbistro.com 営業時間：12:00pm-9:30pm
Jhanjay
おしゃれなベジタリアン・タイ料理レスト ラン。
www.jhanjay.com 7314 Greenwood Ave. N., Seattle, WA 98103 ・ウォーリングフォード： ☎ 206-706-7703 www.carmelita.net 1718 N. 45th St., Seattle, WA 98103 営業時間：日・火〜木 5:00pm 〜 9:00pm（バーは 10pm ☎ 206-632-1484 まで）、金・土 5:00pm 〜 10:00pm（バーは 11pm まで）、 ・バラード： 月休み 5313B Ballard Ave. NW, Seattle, WA 98107 ☎ 206-588-1469 営業時間：月〜金 11:00am 〜 10:00pm、 Flying Apron Organic Bakery 土・日 12:00pm 〜 10:00pm
オーガニック＆グルテンフリーのビーガン・ ベーカリー。 3510 Fremont Ave. N., Seattle, WA 98103 ☎ 206-442-1115 www.flyingapron.com 営業時間：月〜水 7:00am 〜 7:00pm、木〜日 7:00am 〜 8:00pm
Georgetown Liquor Company
無料WiFi付きのレトロなレストラン&バー。 キッチンは夜10時まで。 5501 B Airport Way S., Seattle, WA 98108 ☎ 206-763-6764 http://georgetownliquorcompany.com 営業時間：月〜金 11:00am 〜 2:00am、 土・日 10:00am 〜 2:00am
Teapot Vegetarian House
ビーガン、 アジア料理、 コーシャーフードなど。 www.teapotvegetarianhouse.com ・シアトル：345 15th Ave. E., Seattle, WA 98112 ☎ 206-325-1010 ・レドモンド：15230 NE 24th St., Redmond, WA 98052 ☎ 425-747-8881 営業時間：11:30am 〜 10:30pm
Wayward Vegan Cafe
ビーガンのオーナーが朝食＆ランチを提供。 5253 University Way NE, Seattle, WA 98105 ☎ 206-524-0204 www.waywardvegancafe.com 営業時間：月〜金 9:00am 〜 4:00pm、土・日 8:00am 〜 4:00pm
2011 年 2 月 10 日号
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カラオケボックス
ロックボックス Rock Box
キャピトルヒルにできたカラオケボックス 「ロックボックス」 は “飲んで食べて歌える” 日本 スタイルで、おまけに懐かしい歌から新曲まで日本の歌だけでも58000曲が揃っている。 取材・文：越宮照代 写真撮影：山田博之 カラオケ好きには見逃せない新スポットだ。
シアトル 1 の選曲数
ぐに流行に追いつけそう！」と理恵さん。空哉 くんも「インディーズ系の曲や『北風小僧の寒 太郎』なんていう思いがけない歌まであるの には驚きです」と感動する。同店には日本の歌 が58000曲、しかも常時新曲をアップデート しており、シアトル周辺では一番の選曲数を
カラオケボックスの取材ということで、カ ラオケ好きの知り合い理恵さんとインターン の空哉くんの若者2人を誘って出かけること にした。ロックボックスは昨年12月に開店し たばかり。新しい店内は木の素材を生かした 落ち着いた雰囲気で、入ってすぐ 右手にはフルバーがある。 私たちは同店で一番人気という ルーム1に案内された。各個室はオ レンジやブルー、 パープルなどはっ きりした色使いの壁と光を効果的 に使った都会的なインテリアで、 こ こルーム1の壁は真っ赤。表通りの E. Pine St.に面した大きなガラス 窓からは街の様子がよく見える。 建 物の外にスピーカーが備え付けら れているので歌っている姿も歌声 も道行く人に披露できるという、 目 立ちたがりアメリカ人の心をくす ぐる仕掛けなのだ。ただし窓はス イッチ１つで透明から不透明ガラ スに切り替えられ、 スピーカーも音 通りに面したルーム 1 で歌う理恵さん。 「リラックスできておしゃれな場所。ぜひま をオフにできるので、 恥ずかしがり た友だちを誘って来たいですね」 屋の人はご心配なく。 座り心地満点のソファに座って早速選曲に 誇るという。もちろんアメリカの歌もあり、そ かかる。私が知っているような歌はないだろ の他にもスペイン語、中国語など全部で14カ うと期待していなかったのだが、ふたを開け 国語、125000曲を揃えている。 てみると『遠い世界に』など60年代、70年代 の歌まであるではないか。若者2人は古い歌か シアトルに日本スタイルの ら新曲、日本の歌からアメリカの歌まで次か カラオケボックスを 共同経営者のスティーブ&ミンディ・ドド ら次へと楽しそうに歌いまくっている。 「歌の 「 私たちは夫婦は歌うのが好き 数の多さはすごいですね。日本が恋しい人も バラ夫妻は、 最先端の曲を歌いたい人も、ここにくればす で、日本でカラオケボックスに行った時にと
色鮮やかなスタイリッ シュな部屋。室内には 電話があり、食べ物や 物をオーダーできる 飲み
ても楽しい体験をしたんです。それでシアト ルにもこんなところがあったらいいなあと 思って」とカラオケボックスを始めることに な っ た き っ か け を 話 し て く れ た。3年 前 か ら計画を立て始め、カラオケの盛んなニュー ヨークのカラオケボックスを14軒視察。開店 に当たってはニューヨークとロス に カ ラ オ ケ チ ェ ー ン を11店 持 つ Johnman U.S.A.,Inc. の木田俊彦さ んをパートナーに迎え、機器の提供 からコンサルティングまで受けて いるそうだ。選曲用にiPadを導入 したのも木田さんのアイデアでシ アトルでは同店が初めて。 「 題名や 歌手がわかっている時はiPadが早 くていいですね。それに80年代と かオールディーズ、あるいはニュー ソングなどで検索したり、歌った履 歴から選んだりもできます」とス ティーブさんはiPadには色々な使 い道があって便利だと言う。 「 入力 した曲の順番を入れ替えられるの
がいいですね」と理恵さんもその使い心地に 満足そう。
飲んで食べて歌える
個室は2人から16人収容まで全11室。それ とは別に35人用のパーティールームもある。 利用料金は1人1 時間7ドルだが、9人以上の グループには割引がある。ハッピーアワーは1 時間4ドル。 同店のウリのひとつがフルバーがあること で、 飲み物のハッピーアワーメニューはかなり お得だ。 食べ物は品数こそ少ないがシシトウや 唐揚げなどのおつまみはもちろん、 スパムむす びやサラダロールなどもあるので小腹が空い た時には助かる。値段も3ドルから7.5ドルと リーズナブルだ。 アメリカ人には飲みながら食 べるという習慣はないが、 あえて食べ物を用意 したのは 「日本人は飲む時にはかならずおつま みを食べるでしょう。 そういう形にしたかった んです」 とミンディさんが言うように日本スタ イルにこだわったから。 「カラオケボックスと いうコンセプトはアメリカ人にはまだ新しい んです。 でも体験してもらえばきっと気に入っ てもらえると思うんですよ」 とスティーブさん とミンディさんはシアトルにカラオケボック スが浸透することを期待している。 Rock Box
「木曜日から土曜日は混むので予約をおすすめします」と言う オーナーのミンディさんとスティーブさん
1603 Nagle Place, Seattle, WA 98122 ☎ 206-302-7625 www.rockboxseattle.com 営業時間：日〜水 4:00pm 〜 2:00am、木 4:00pm 〜 3:00am、 金・土 4:00pm 〜 4:00am ハッピーアワー：平日 4:00pm 〜 8:00pm、日曜 4:00pm 〜 2:00am 利用料金：1 人 1 時間 7 ドル、ハッピーアワー 4 ドル、9 人以 上のグループは割引あり
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2011 年 2 月 10 日号
マエノリ 美★ BODY
前田典子／ $44.05 45歳の人気モデル、 「マエノリ」こと前田典子が驚 異のボディを披露。過去、雑誌に掲載された41歳、 43歳当時の写真と合わせて、45歳現在のセミヌー ドを撮りおろし。またその“美BODY”作りのノウハウ をエクササイズDVDで紹介する。
働く君に贈る 25 の言葉
佐々木常夫／ $25.90 自閉症の長男、肝臓病に倒れて、その後うつ病のた め自殺未遂を3度も図る妻。過酷な運命を受け入れ、 逆境を乗り越えて大企業の社長に登り詰めたビジネ スマンが人生を真摯に生きる術を説く。人生や仕事 に行き詰まった時に読むと心が安まる一冊。
グッドバイバタフライ
森英恵／ $33.30 数々のスターの衣装を手掛けたほか、1965年に ニューヨークで初の海外コレクションを発表。1977 年には唯一の東洋人としてパリ・オートクチュールに て活動を展開した不世出の ファッションデザイナー、森 英恵が半生を綴った自伝。
Y 氏の妄想録
梁石日／ $27.75 「生きていることになんの意味があるのか。苦しみ があるだけだ。おれはおれの暗い深い穴の中へ堕ち ていく……」。定年退職した男を待っていたのは社会 からの疎外感と家族の無関心だった。孤独な男の魂 を描く長編。 協力・参考価格：紀伊國屋書店シアトル店
アラガキジブリ
新垣勉／ $39.00 魂のテノール歌手、新垣勉が歌手生活30周 年を記念してジブリの名曲を歌う。 「君を乗せ て」 「崖の上のポニョ」 「風の谷のナウシカ」 「と なりのトトロ」 「もののけ姫」など10曲を収録。
イマージュ 11（オンズ）
Emotional and Relaxing to the Next Decade ／ $37.05 リラクシング・ミュージックを網羅した人 気CDシリーズの11枚目。 「冬のソナタ」テーマ 曲からサントリーのCM曲などテレビドラマ のテーマソングやCM、映画で気になっていた あの曲、この歌20曲を収録。
Why? [Keep Your Head Down]
東方神起／ $23.40 東方神起が1年ぶりで再始動！ フジテレ ビドラマ「美しい隣人」テーマ曲。PVとオフ ショットムービーを収録したDVD、ジャケッ トサイズカード封入りの豪華な初回限定盤。
Supergood Superbad
山下智久／ $53.20 山下智久の待望のファーストアルバム。発売 第1週の売り上げ10万枚を突破し、アルバムラ ンキング首位に初登場！「青春アミーゴ」 「抱 いてセニョリータ」 「Loveless」など全20曲を収 録。DVD付き。 協力・参考価格：紀伊國屋書店シアトル店
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2011 年 2 月 10 日号
イベントハイライト
© Angela Sterling
ジャーニー、ナイトレンジャー、ホワイトスネイク、 ■ 2 月 17 日、19 日 ヘンリー・アート・ギャラリー 「マスターワークス/シンフォニー・ エイジアなどの大ヒット曲が目白押しのブロード ■ 2 月 12 日〜 5 月 8 日 ウェイミュージカル。 スペシャル : 「Shadows of a Fleeting World: PictoViola Spectacular with Pinchas THE PARAMOUNT THEATRE rial Photography and Seattle Camera Zukerman」 場所：911 Pine St., Seattle Club」 指揮：ジェラルド・シュワルツ。ヴィオ 詳細：☎ 206-467-5510 www.stgpresents.org ラ/主席：ピンカス・ズーカーマン。 テレ マン 「ヴィオラ協奏曲ト長調」 、ブラー ムス 「セレナーデ第2番イ長調」 など。
ムーア・シアター
20世紀初め、日本人移民がつかの間の浮き世を映し 出すことを目的に結成したシアトルカメラクラブ。 非日本人メンバーが増えた現在も結成時の心を継承 している同クラブの作品展。
■ 2 月 11 日 ■ 2 月 25 日 「The Lowdown」 ■ 2 月 12 日〜 5 月 8 日 「アラウンド・ザ・ワールド : The The Can Can CastawaysとFire/Soulshiftersによ Assad Brothers: The world's る、セクシーでゴージャスなアンダーグラウンド・ダ 「Uta Barth」 ヨーロッパで注目を浴びる写真家ウタ・バース。あり Guitarists from Brazil to the ンスパフォーマンス。 きたりの場所の見慣れたものを対象にし、その焦点 Middle East」 デュオ・ギター：セルジオ＆オダイル・ アサド。グラミー賞2回受賞のギター デュオ、アサド兄弟が中東とラテンア メリカの音楽を演奏。新曲「2本のギ ターとオーケストラのための協奏曲」 も披露。 SEATTLE SYMPHONY
場所：Benaroya Hall （200 University St., Seattle） 詳細：☎ 206-215-4700 www.seattlesymphony.org
〜2月13日 「Cinderella シンデレラ」
パシフィックノースウエスト・バレエによる 「シンデレラ」 。 振付は前芸術監督のストウェル。 数々のロマンティックな衣装 にも注目。
場所：Marion Oliver McCaw Hall （321 Mercer St., Seattle） 詳細：☎ 206-441-2424 www.pnb.org
EVENTS ■ 2 月 10 日〜 13 日 「Seattle RV & Outdoor Recreation Show」 ワシントン州最大のRVショー。最新モデルはもちろ ん、カーアクセサリーやメンテナンス講習会なども 充実。オンラインでチケット購入すれば無料駐車ス ペースが予約できる。
入場料：一般 $11、62歳以上 $10、13〜18歳 $8、12歳以下無料 時間：木・金 11:00am〜8:00pm、土 10:00am〜8:00pm、 日 10:00am〜5:00pm 場所：クエストフィールド・イベントセンター （800 Occidental Ave. S., Seattle） 詳細：http://theseattlervshow.com
■ 2 月 11 日〜 13 日 「Seattle Golf & Travel Show」
レーニア・シンフォニー ■ 2 月 12 日、13 日 「Rainier Symphony Classical Concert Two」
指揮：ニコラス・カイオリ、メゾソプラ ノ：メリッサ・シエル。バルトーク「管 弦楽のための協奏曲」、ベートーベン「コリオラン序 曲」、ベルリオーズ「夏の夜」 RAINIER SYMPHONY
土 Renton IKEA Performing Arts Center（400 S. 2nd St., Renton）、日 Foster Performing Arts Center（4242 S. 144th St., Tukwila） 詳細：☎ 206-781-5618 www.rainiersymphony.org
THEATRE フィフスアベニュー・シアター
THE MOORE THEATRE
場所：1932 2nd Ave., Seattle 詳細：☎ 206-467-5510 www.stgpresents.org
UW ワールドシリーズ ■ 2 月 16 日 「プレジデント・ピアノ：Simon Trpceski」
ニューヨークタイムズ紙から「巧妙なテクニックと 溢れる活力」と評されたシモン・トルプチェスキのピ アノリサイタル。 UW WORLD SERIES
場所：Meany Hall（University of Washington構内） 詳細：☎ 206-543-4880 www.uwworldseries.org
MUSEUMS
シアトル美術館、シアトル・アジア美術館、オリンピック彫刻公園 パビリオンは 2 月 15 日まで休館します。
ベルビュー美術館 ■〜 4 月 3 日 「April Surgent: Into the Surface」
■ 2 月 19 日〜 27 日 「Seattle Home Show」
© Jeff Curtis
料金：大人 $10、60歳以上 $7、7〜15歳 $3、7歳未満無料 時間：土 10:00am〜8:00pm、日〜木 10:00am〜6:00pm、 金 10:00am〜8:00pm 場所：クエストフィールド・イベントセンター （1000 Occidental Ave. S., Seattle） 詳細：☎ 425-467-0960 www.seattlehomeshow.com
■ 2 月 19 日〜 4 月 16 日 「World Little Known: Central Asia, Its Histories, and Place in Today's World」
ウズベキスタン、カザフスタンなど旧ロシア領を中 心とする中央アジアの知られざる歴史や文化をテー マとした講座が毎週土曜の朝に開催。講座の前にヨ ガクラス（8:30am〜）も行われるので、心身ともに リフレッシュするチャンス。
参加費：$10/講座、フルシリーズ（全10講座）$80、 SAMメンバーは半額。 時間：9:30am〜11:00am 場所：シアトル・アジア美術館 （1400 E. Prospect St., Volunteer Park内） 詳細：☎ 206-442-8480 www.seattleartmuseum.org/gardnercenter
■ 2 月 23 日〜 27 日 「Northwest Flower & Garden Show」
■ 2 月 24 日〜 27 日 「Wintergrass」
SEATTLE CHILDREN'S THEATRE
場所：201 Thomas St., Seattle（シアトルセンター内） 詳細：☎ 206-441-3322 www.sct.org
■ 2 月 18 日〜 3 月 6 日 「Mother in Another Language」
ベンガル人と結婚したカレンはある日、夫から母親 を引き取って同居したいと頼まれる。個人主義と家 族愛への挑戦を描いたコメディドラマ。
古きよき時代のブルーグラス音楽が満載「ウィン ターグラス」フェスティバル。ライブ音楽、ジャム ■〜 5 月 1 日 セッション、ワークショップなど盛り沢山。 「Vanities: A New Musical
チケット：木曜のみ $20、金曜のみ $50、土曜のみ $65、日曜の み $35。 その他子ども割引、 ファミリーパス、 ウィークエンドパス など各種割引チケットあり。 場所：Bellevue Hyatt Regency （900 Bellevue Way NE, Bellevue） スケジュール・詳細：www.acousticsound.org
CONCERTS シアトル・シンフォニー ■ 2 月 10 日、12 日、13 日 「マスターワークス : Peter Selkin Plays Mozart」
指揮：ダグラス・ボイド、ピアノ・ピーター・セルキン。 ドビュッシー「牧神の午後への前奏曲」、モーツァル ト「ピアノと管弦楽のためのロンド ニ長調」など。
現実と幻想を融合させた家具デザイナージョン・セ ダキストの作品展。浮世絵からポパイまで、さまざま なものにインスピレーションを受け創作した遊び心 あふれる家具が並ぶ。
■〜 6 月 26 日 「The Mysterious Content of Softness」
編んだり織ったりすることで様々な形となり、柔ら かい割には丈夫であるという繊維の性質は、人体形 成に重要な役割を果たしている。繊維の変形力と人 体との関係を探る。
犬たちがシュノーケルし、月に向かって吠え、歌い、 踊り、木に登る楽しい冒険物語。対象年齢4歳以上。 ■〜 8 月 9 日
色とりどり、香り豊かな生花や植木が会場を埋め尽 ア・コンテンポラリー・シアター（ACT） くすノースウエスト・フラワー＆ガーデンショー。肥 料やガーデンデザインのセミナー、料理実演、子ども ■〜 2 月 12 日 のためのイベントなども開催。 「Dr. Horrible's Sing-Along Blog」 入場料：大人 $20、13〜17歳 $5、12歳以下無料。その他前売や 明晰な頭脳を悪事に利用する科学者Dr. Horribleが 半日割引などあり ある日、恋に落ちた…。 時間：水〜土 9:00am〜8:00pm、日 9:00am〜6:00pm
場所：ワシントン州コンベンション＆トレードセンター （7th & Pike, Seattle） 詳細：www.gardenshow.com
ベルビュー美術館「April Surgent: Into the Surface」より April Surgent, The Delivery , 2009, Fused and engraved glass, 27 3/16 x 28 7/16 in.
■〜 5 月 15 日 全米で最も注目を浴びている若手脚本家、Tarell 「Master of Deception: The Furniture of McCraneyによるドラマ。自動車修理店を営む真面 John Cederquist」
■〜 3 月 13 日 「Go, Dog. Go! それいけ、わんちゃん」
ヴァニティーズ」
30代になった元高校チアガールの女性3 人が、化粧台の前でおしゃべりするうち にそれぞれの秘密が明るみになる。フィ フスアベニュー・シアターとACTが共同 制作、ノースウエスト初上演。 ACT THEATRE
場所：700 Union St., Seattle 詳細：☎ 206-292-7676 www.acttheatre.org
パラマウント・シアター
■〜 3 月 27 日
■〜 2 月 27 日 「Weaving Heritage: Textile Masterpieces from the Burke Collection」
■〜 2 月 27 日 「The Brothers Size」
シアトル・チルドレンズ・シアター
時間軸やテーマ別ではなく、作品群の相互作用効果 を狙ったダイナミックで新しい配列法を採用した 展示。
ア ラ ス カ の ト ン ガ ス 温 帯 雨 林 で 撮 影 さ れ たAmy Gulickの写真展。トンガス温帯雨林は、白頭鷲やクマ がワイルドサーモンを主食とする貴重なエコシステ ムが形成されていることで知られる。
シアトル・レパートリー・シアター
SEATTLE REPERTORY THEATRE
■〜 3 月 6 日 「Vortexhibition Polyphonica」
■〜 2 月 13 日 「Salmon in the Trees」
THE 5TH AVENUE THEATRE
場所：155 Mercer St., Seattle（シアトルセンター内） 詳細：☎ 206-443-2222 www.seattlerep.org
映画、テレビ、ラジオのパーソナリティーから政治コ メントまでこなすハリー・シェアラーがオンエア直前 直後の政治家の表情を集めた動画集。 真実と建前が常 にシフトしているビジュアルカルチャーを反映。
バーク・ミュージアム
場所：1308 5th Ave., Seattle 詳細：☎ 206-625-1418 www.5thavenue.org
目な兄と自由を追い求める弟。ルイジアナを舞台に した兄弟の物語。
■〜 2 月 20 日 「Harry Shearer: The Silent Echo Chamber」
HENRY ART GALLERY
■ 2 月 22 日〜 3 月 13 日 「Next to Normal」
ある夏小さな町で、死をもたらす孤独な少女の話が 広まった…。近現代に広まった口承、都市伝説がどこ でどう生まれるのかを描く。
スミソニアン学術協会が政治的圧力を受け撤去した ことで現在議論を巻き起こしているフィルム、デイ ビッド・ヴォイナロヴィッチ作「A Fire in My Belly, A Work in Progress」を上映。
場所：NE 41st St. & 15th Ave. NE, Seattle（UW構内） 詳細：☎ 206-543-2280 www.henryart.org （毎月第1木曜日は入場無料）
■〜 2 月 20 日 家と庭に関するブースが600以上並ぶシアトル・ 「The K of D, an urban legend」 ホームショー。各種セミナー、最新建築＆インテリア 情報が盛り沢山。
■〜 2 月 13 日 「A Fire in My Belly, A Work in Progress」
地元アーティスト、エイプリル・サージェントの作品 「Joe Deal and Views of the Altered 展。幾重にも重ねた板ガラスの表面を削ることによ Landscape」 り下層の色を出し、写真がガラスに印刷されたよう 2010年62歳で亡くなった写真家ジョー・ディアル の作品展。人間の手によって形を整えられた自然の な作品が仕上がっている。 風景をカメラに収めた。
郊外に住む4人家族のありふれた朝の風景。しかし、 西海岸最大のゴルフショー。大人料金の入場料には 母親の様子が何だかおかしい…。家庭を守ろうと必 ゴルフ1ラウンド、雑誌「Golf Digest」の1年間購読、 死にあがく主婦の苦悩を、胸を打つ旋律にのせた歌 「ワシントンゴルフガイド」が含まれる。 声で訴える。 入場料：大人 $12、13〜17歳 $5、12歳以下無料。 時間：金 12:00pm〜6:00pm、土 10:00am〜5:00pm、 日 10:00am〜4:00pm 場所：クエストフィールド・イベントセンター （800 Occidental Ave. S., Seattle） 詳細：www.seattlegolfshow.com
をぼかすことで、直感的または知識による認知プロ セスを意識させようとする。
「Wanxin Zhang: Ten Year Survey」
文化大革命を体験した中国生まれのアーティスト が、将軍でも捨てゴマでもなく、それぞれの性格を作 品に込めた兵士像を作り続ける。 BELLEVUE ARTS MUSEUM
場所：510 Bellevue Way NE, Bellevue 詳細：☎ 425-519-0770 www.bellevuearts.org
タコマ美術館 ■〜 2 月 13 日 「Edo to Tacoma: Japanese Woodblock Prints from the Collection」
同美術館のメインコレクションの１つである、日本 の版画。菱川師宣や葛飾北斎 © Joan Marcus など江戸時代の浮世絵、明治 初期の文明開化を描いた作 品、20世紀の新版画や創作版 画の3時代に分けて展示。
■〜 4 月 24 日 「Mighty Tacoma: Photographic Portrait」
人種や文化の多様なタコマを 地元アーティストが写し取っ たポートレート展。毎月第1木 曜日はタコマの歴史学者によ るレクチャーも行われる。 TACOMA ART MUSEUM
場所：1701 Pacific Ave., Tacoma 詳細：☎ 253-272-4258 ■〜 2 月 13 日 www.tacomaartmuseum.org （毎月第3木曜日は入場無料で、 開館時 「Rock of Ages」 1987年、ロックスターを目指す青年と パラマウント・シアター「Rock of Ages」 間が8:00pmまで延長される） 毎週水曜日はタコマ美術館、ガラス 田 舎 か ら 出 て き た ば か り の 少 女 がLA より、ブロードウェイで Drew を演じる 美術館、ワシントン州歴史博物館の の ロ ッ ク ク ラ ブ で 出 会 い 恋 に 落 ち る。Constantine Maroulisとブロードウェイ 3館共通券（一般 $22、シニア $20、 キャスト 6〜18歳 $18）が使える。
アメリカ大陸、アジア、太平洋諸島の「織り継がれた 遺産」テキスタイル。大量生産衣料の進出により、失 われつつある伝統的な織物の価値を再確認する。 BURKE MUSEUM
場所：NE 45th St. & 17th Ave. NE, Seattle （UW構内） 詳細：☎ 206-543-7907 www.washington.edu/burkemuseum （毎月第1木曜日は入場無料）
フライ美術館 ■〜 2 月 27 日 「Ming Wong: Life of Imitation」
シンガポールのアーティスト、ミン・ウォンがベネ ツィア・ビンナーレの展示のために制作、世界的に有 名な映画をモチーフに、人種、性別、言葉のアイデン ティティを再編して生まれ変わらせた。 FRYE ART MUSEUM
場所：704 Terry Ave., Seattle 詳細：☎ 206-622-9250 www.fryeart.org （常時入場無料）
パシフィック・サイエンスセンター ■〜 2 月 13 日 「Harry Potter: The Exhibition」
ホグワーツ校の大広間、談話室、制服、ハリーの杖 や眼鏡などハリーポッター関連用品が200点以上 展示。 ＜ IMAX® シアター上映予定作品＞ ■「Tron トロンレガシー」 ■「Legends of Flight」 ■「The Ultimate Wave Tahiti」 PACIFIC SCIENCE CENTER
場所：200 2nd Ave. N., Seattle（シアトルセンター内） 詳細：☎ 206-443-2001 www.pacsci.org （上映スケジュールの詳細：ウェブサイトまたは ☎ 206-443-IMAX）
SPORTS ＜アイスホッケー＞
シアトル・サンダーバード
＜ホームゲーム＞ ■2月12日 対ポートランド・ウィンターホークス 7:05pm ■2月13日 対スポーケン・チーフス 5:05pm ■2月20日 対チリワック・ブルーインズ 5:05pm SEATTLE THUNDERBIRDS
場所：ShoWare Center（625 W James St., Kent） チケット：☎ 206-448-PUCKまたはチケットマスター （☎ 206-628-0888 www.ticketmaster.com）で購入 詳細：www.seattlethunderbirds.com
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2011 年 2 月 10 日号 お申し込みは E-mail、FAX、郵送でどうぞ。 classified@japanpacific.com FAX： 206-621-1786 Japan Pacific Publications, Inc. PO Box 3092, Seattle, WA 98114
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