2019 年 10 月 11 日号
Community News
コミュニティーニュース
ジャパンウィーク けん玉世界チャンピオン登場 9月28日、 ベルビュー・カレッジで行われたジャ
パンウィークは、日本関係の展示や催し物で終日
にぎわった。今年は、けん玉コンテストが新しく 登場し、ワシントン州スノコルミー出身の双子の
けん玉チャンピオン、ギャラガー兄弟の司会で初
開催する。トークショー後は本田氏やパネリスト
と参加者の交流会も行われる。
日程：10 月 18 日（金）6:30pm 〜 ※第 2 部名刺交換会 8:45pm 〜 場所：Bellevue Children’ s Academy 14640 NE. 24th St., Bellevue, WA 98007 料金：$50、第 1 部、2 部のみの参加各 $30（食事付き） 問い合わせ：☎︎ 310-329-1533（Weekly LALALA）、info@ lalalausa.com チケット：www.eventbrite.com/e/in-tickets-73211390239 詳細：www.lalalausa.com
山海塾のシアトル公演 日本を代表するコンテンポラリー舞踏団、山海 あまがつうしお
塾がシアトルで公演。山海塾は、天児牛大氏らに
心者から上級者までがステージで技を競った。
よって 1975 年に結成され、43 カ国 700 都市で
ANA「ぼく・わたしの世界旅行」 子どもの絵募集キャンペーン実施中！
でに文部科学大臣賞や紫綬褒章、フランス政府よ
ANA シアトル支店では、5 歳から14 歳の子ど
もを対象に、 「ぼく、わたしの世界旅行」をテーマ
にした絵のコンテストを実施中。ワシントン州 合法在住者が対象。応募は、下記リンクにある指
定用紙を使用し、保護者署名のうえ、ANA シアト ルオフィス宛てに送付。創造力豊かで独創的な 上位 20 作品には素敵な景品が！
応募期間： 実施中～ 11 月 30 日（土） 対象： ワシントン州在住の 5 歳～ 14 歳（応募時年齢） 問い合わせ：sea-sales@fly-ana.com 詳細： www.junglecity.com/enjoy/enjoy-more/ana-2019 宛て先：ANA Seattle Office, Sales Department Attn: Children’ s Drawing Contest 17801 International Blvd., PMB #310, Sea-Tac International Airport, Seattle, WA 98158
ソングス・フォー・ホープ 子ども合唱団を設立 「日本語で歌う童謡唱歌など、特に海外で失
われていきがちな素晴らしい文化を引き継ぐ子
どもたちを育てる」ことを目的とし、ソングス・ フォー・ホープが子ども合唱団を設立。現在第 1 期の参加者を募集している。対象年齢は、8 歳か
ら11歳くらい。11月 9日には、シアトル日系人
会主催によるミュージカル・ブリッジ・コンサート
(P8 参照） にも参加予定。見学も可能なので、興味
があれば気軽に連絡を。第1期は12月21日まで。 日程：10 月 5 日・19 日、11 月 2 日・16 日・23 日、12 月 7 日・ 21 日（11 月 23 日を除いて隔週土曜）3:45pm 〜 5pm 場所：Bellevue Children's Academy 14640 NE. 24th St., Bellevue, WA 98007 料金：$140（全 7 回）※ 2 人目以降 20 ％オフ 問い合わせ・詳細：sohkidschoir@gmail.com
日系企業の未来についての ビジネストークショーが開催 『50 歳からのゼロ・リセット』など、ビジネス関
連著書累計発行部数 300 万部を突破する、レバ
レッジコンサルティング株式会社代表取締役、本
田直之氏が、シアトルで活躍するビジネスの達人
たちをパネリストに招き、トークショー「アメリ
カでの戦い方。日系企業の未来 in シアトル」を
（3）
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パフォーマンスを行ってきた。天児氏はこれま
り芸術文化勲章を贈られているほどの世界的な
舞踏家。世界レベルの芸術を間近に観られるチャ
ンスだ。
日程：10 月 17 日（木）〜 19 日（土）8pm 〜 場所：Meany Hall for the Performing Arts 4040 George Washington Ln. NE., Seattle, WA 98195 料金：$48 ～ $69 問い合わせ：☎︎ 1-800-859-5342、tickets@uw.edu 詳細：https://meanycenter.org/tickets/2019-10/ production/sankai-juku
いけばな草月流シアトル支部展示会 2017 年に 90 周年を迎えた、いけばな草月流。
今年も古本市が開催！ 10 月26 日、 ベルビューのサマミッシュ高校で、
シアトル日本語補習学校 PTA 古本市委員会主催
特集 インタビュー：
くさんの日本語の本がそろう。10 月 25 日までは
コミュニティーニュース............................................3
ら午後 1時まで会場にて、古本の回収も行われる。
注目の新作ムービー....................................................5
あればぜひ協力を。詳細は P16 にて。
スタッフこぼれ話.......................................................6
による古本市が開催され、小説から実用書までた
寿司職人 加柴司郎さん.................................. 10、11
補習学校事務所にて、古本市当日は午前 10 時か
子どもとティーンのこころ育て.................................4
自宅に眠っている CD や DVD、読み終わった本が
行ってきました...........................................................6
日程：10 月 26 日（土）11am ～ 4pm ※ 事 前 回 収：開 催 中 〜 10 月 25 日（ 金 ）9am ～ 4pm （土曜日は 1pm まで） 場所：Sammamish High School 100 140th Ave. SE., Bellevue, WA 98005 Seattle Japanese School Office（事前回収） 919 124th Ave. NE., #207, Bellevue, WA 98005 問い合わせ： furuhon@seattlejapanpta.org 詳細：www.facebook.com/seafuru
美ボディーをつくるトレーニング.............................7
日本文化会館で文化の日イベント
イベントクローズアップ..........................................16
11月 3 日は文化の日。ワシントン州日本文化
会館では毎年、日本や日系アメリカ人の文化、伝
統を紹介するイベントを開催する。今年のメイン 企画は縁起物展。招き猫、宝船、七福神など数多
紙芝居、工作、書道体験、食べ物の販売と多彩な企
画で 1日楽しめる。
よう。
験コーナーもあるので、家族や友人と参加してみ 日程：10 月 19日 （土）10am ～5pm、 20日 （日）10am 〜 4pm 場所：Seattle Art Museum Olympic Sculpture Park Paccar Pavilion 2901 Western Ave., Seattle, WA 98121 料金：無料 問い合わせ・詳細：mieross63 ＠ gmail.com
第 20 回シアトル・神戸姉妹都市 ジャズ・デー 10 月 21 日、シ ア
トル・神戸 姉 妹 都 市
ジ ャズ・デ ーのコン サートが、ジャズ・ア
レイで 開 催され る。 2019 年神戸新開地
ジャズヴォーカル
クイーンコンテスト
で、還暦にして初グランプリに輝いた Yukino さ んの一夜限りのコンサート。
日程：10 月 21 日 ( 月 )7:30pm 〜 場所：Dimitriou’s Jazz Alley 2033 6th Ave., Seattle, WA 98121 料金：$15 チケット・問い合わせ : 下記ウェブサイト、☎︎ 206441-9729、または jazzalley@jazzalley.com 詳細 :www.jazzalley.com
あなたのお役割は？..................................................13 クラシファイド.........................................................14 しおちゃんとしんコロの秘密のレシピ....................15 この店、この味.........................................................16 スペシャルインタビュー..........................................17 北米報知ニュース.....................................................18 今月の季語.................................................................18 北米俳壇 レニア吟社俳句......................................18
展示も行う。そのほか、茶道や武道の実演、太鼓、
筝のシアトル宮城会 60 周年記念演奏会
りどりに秋のいけばなが並ぶ。両日、午後１時・2
シアトル駐在員日誌....................................................9
また、ミニドカ日系人強制収容所の新旧の写真の
時の 2 回、デモンストレーションが行われる。体
プチャー・パークにて開催される。会場には、色と
イベント情報...............................................................8
くの縁起物を一堂に展示、日英両語で解説する。
日程：11 月 3 日（日）11am 〜 4pm 場所：JCCCW 1414 S. Weller St., Seattle, WA 98144 料金：無料 問い合わせ：☎ 206-568-7114 詳細：www.jcccw.org
シアトル支部秋の展示会がオリンピック・スカル
CONTENTS
11月 9 日、 「現代邦楽の父」 と呼ばれる宮城道雄
氏の直弟子である高村国子さん率いるシアトル
宮城会の、60 周年記念演奏会が行われる。高村
さんやその弟子、またバンクーバーから招かれる 尺八奏者らが演奏する。シアトル別院仏教会の しょう
楠 活也師も笙演奏で参加。芸術の秋、 日本の古典
音楽を楽しんでみては。P18 に関連記事あり。 日程：11月 9日（土）12:30pm〜 場所：Seattle Betsuin Buddhist Temple Auditorium 1427 S. Main St., Seattle, WA 98144 料金：無料 問い合わせ：☎︎ 206-325-9285（高村）
ソイソース読者プレゼントのお知らせ 11月3日に開催されるミュージック・オブ・ リメンバランス(P18 参照）のチケットを１組２ 名のソイソース読者にプレゼントします。世 界初演となる坂本龍一氏提供の新曲「パッサー ジュ （Passage） 」 が聴ける貴重なチャンス！ 申 し 込 み は こ ち ら：www.soysource.net/ present/ 締め切り：10 月25日 （金）5pm
発行元 North American Post Publishing, Inc. 519 6th Ave. S., Seattle, WA 98104
info@soysource.net www.SoySource.net SoySourceSeattle
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発行人：トミオ・モリグチ 編集長：ハントシンガー典子 編集：加藤 瞳、田中美和 制作：小野寺孝恵 広告：磯野 愛 記者インターン：小川祐理子 経理：塚本恵子 ゼネラル・マネジャー：室橋美佐 広告お問合せ：磯野 愛 (ai_isono@napost.com) クラシファイド申し込み：www.soysource.net/classified イベント投稿：www.soysource.net/events
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2019 年 10 月 11 日号
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子どもとティーンのこころ育て アメリカで直面しやすい子どもとティーンの「心の問題」を、最新の学術データや 心理療法を紹介しながら解決へと導きます。
第
25回
2 歳までに決まる愛着スタイル～安全基地を作るために～
子どもやティーンにとって、心の通じ合った友人は、学校生
表現が苦手に。大人になると、一見自立しているように見
2 ～ 4は、子どもの心に安全基地が築かれなかった不安定な
活を送るうえでなくてはならない不可欠な存在です。けれど
えますが、実は人と深く関わることが怖くて他者と距離を
愛着スタイルです。そうならないように、子どもの心に安全
も、仲の良い友だちができにくい、トラブルに巻き込まれやす
取りがちです。
基地を築くにはどうすればいいのでしょうか。まずは、子ど
いという子どもも中にはいます。実は、こうした対人関係の
3. 不安型：親の都合や気分で子どもへの対応がころころ変わ
もの要求にしっかり応え、不安に感じているときには「大丈夫
パターンは、 親子の関係を繰り返していることが多いのです。
る一貫性のない子育てにより、親の対応が予測できず、見
だよ」 、 「大好きだよ」という安心、愛情のメッセージをたくさ
心理学の権威であるジョン・ボウルビィ医師は、赤ちゃんが
捨てられるかもしれないという不安を常に持っています。
ん送ってあげることです。
養育者とのやり取りで作り上げる感情的な結び付きのことを
自分の気持ちよりも親の顔色や反応をうかがって行動し、
「愛着」 と定義し、生後6カ月から2歳頃までの間に形成される
自分の欲求が満たされないため自己肯定感は低く、人から
回避型の場合、自分で意識して人に甘えたり、頼みごとをした
としています。自分で歩けるようになる 1 歳前後に、子ども
の否定的な反応に敏感で傷付きやすくなります。成長す
りするといいでしょう。また、不安型の人は「自分は自分、他
は自分の親を心の「安全基地」とみなし、親がそばにいると周
ると、満たされない気持ちや不安感から逃れるために、友
人は他人」と他者との境界線を引き、相手に頼る前にひと呼吸
りのものを探索し始めます。そして、不安になると親の元へ
人や恋人に依存し、周囲に過剰に適応してストレスを溜め
置いて、自分でできることはやってみて、自他共に完璧を求め
戻り、安心したらまた外の世界を探索するのです。この養育
込む傾向があります。
ないようにすること。自分に対しても子どもに対しても、無
大人になってからでも、安全基地を自分で作ることは可能。
者の反応と子どもの生まれ持った性格が相まって、子どもは
4. 無秩序型：精神状態がきわめて不安定な親や、虐待する親
条件の愛情を注いであげることが安全基地を築くためには大
対人関係に対する基本的なパターン「内的作業モデル」を身に
から育てられたことで、安心な場所であるはずの家庭が逆
切です。 「今この瞬間、ここにいるだけで 100 点満点」 、 「私は
付け、大人になっても無意識に活用していきます。愛着のス
にとても危険な場所になっている状態。回避型と不安型
ひとりぼっちじゃない。私には私がついている」と毎日言い
タイルには次の4つのタイプがあります。
が混ざり合い、親に甘えたいという気持ちと怖くて逃げた
聞かせて、 心の安全基地を自分で育ててあげましょう。
1. 安定型：子どものニーズを敏感に察知して愛情深く接する
いという相反する感情が、子どもを混乱させて無秩序な行
親に育てられ、心に確固とした安全基地が築かれていま
動パターンを生み出します。親に甘えたかと思うと、急に
す。自己肯定感が高く、他者も信頼でき、成長すると積極
攻撃的もしくは無関心になり、深刻なケースでは愛着障害
的に人間関係を築いていきます。
の診断が下されることも。大人になり親と同じような行
長野弘子■心理カウンセラー（MA, MHP,
LMHCA） 。ニューヨークと東京で出版事業に 携わった後、東日本大震災をきっかけにシア トルに移住。ノースウエスト大学院（カウン セリング心理学）卒業後、米大手メンタルヘル ス機関で心理カウンセラーとして勤務。うつ
2. 回避型：子どもが泣いても無視し、体に触れることのない
動を繰り返す傾向にもあります。自分の親のようになり
育児放棄に近い親、もしくは逆に過干渉やしつけに厳し過
たくないと思いつつ子どもを虐待したり、大切な人を攻撃
る多くの子どもやティーンエイジャーに対し
ぎる親から育てられると、自分も他人も信頼することがで
したり脅したりと、感情の抑制ができずに周囲を振り回し
質 問 や お 悩 み な ど は、お 気 軽 に hiroko@
きなくなります。自分の気持ちがはっきりわからず、感情
ます。
病や不安障害、PTSD、ADHD、自閉症等を抱え てセラピーを行っている。 lifefulcounseling.comまで。
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注目の最新ムービー
有能で孤独な男の心の軌跡 Ad Astra （邦題「アド・アストラ」）
ブラッド・ピット主演の SF スリラー大作。壮大な宇宙を 背景に、アクションと人間ドラマのバランスが取れた秀作
く離れていった。独白を通して語られるロイの孤独と後悔、
だった。
父への思いをピットが抑えた演技で演じ切り、作品に奥行き
舞台は近未来。主人公は有能な宇宙飛行士、ロイ・マクブラ イド（ピット）だ。地球に宇宙からの強力な電力サージが襲い 太陽系の果て、海王星にあるらしく、冷静沈着なロイがその原
れ気になるかもしれない。しかし、筆者はそれが作品自体を
因探査を任命される。実は 16 年前、ロイの父である高名な宇
大きく歪めているとは感じなかった。本作で描かれた、有能
宙飛行士、クリフォード・マクブライド（トミー・リー・ジョー
で孤独な男の心の軌跡。それは 1 本の太い線で作品を貫いて
ンズ）は、地球外生命体探査「リマ計画」のために海王星に送ら
いた。
旅に出かける。そして彼は、長い旅の中で、別れた妻（リヴ・タ イラー）との記憶や断片的に残された父の映像などに触れな がら、自らの生き方を振り返っていく。 圧倒的な映像美で魅せる海王星への旅が、なかなか独創的 だ。月から火星を経由して海王星へという長旅である。月旅 行は一般化し、空港も混雑しているが、資源をめぐり、月面で は戦争状態という設定が何やらリアル。また、火星コロニー
上映時間：2 時間 3 分 シアトルではシネコンで、スタンダード、IMAX、RPX の 3 バーションを上映中。
は荒れたムードで閉塞感もある。オリジナル脚本・監督を担 当したジェームズ・グレイの生み出すユニークな未来像は、卓 抜して飽きさせない。 そんな特異な SF 背景の前面で描かれるのは、宇宙旅行の 厳しさだ。次々と起きる船員とのトラブルや予期せぬ事態な どがスリリングに描かれ、緊迫感が増していく。果たして、ロ
土井ゆみ■映画ライター、ハワイ島ヒロ市在住。30 年 暮らしたサンフランシスコ市を離れてハワイに引っ越し てきた。コンクリートのビルに囲まれた都市生活から雨 も自然の恵みもいっぱいの環境に移って生活一新。新た な視点で映画を紹介していきたい。
性が見えた、そんな会心の演技だった。 SF 好きは、 「？」と思うような天体物理学的エラーがあれこ
ると聞かされたロイは、多くの障害が待ち受ける海王星へと
Pictures ／ 20th Century Fox
が生まれた。本作でピットのアカデミー賞ノミネートの可能
かかり、多くの死者が出て、地球は存亡の危機に陥る。原因は
れ、以来消息を絶っていた。クリフォード生存の可能性もあ
写真クレジット：Walt Disney Studios ／ Motion
うに地球外生命体の存在に固執し、家族からも地球からも遠
イは父を見つけ出すことができるのか。さらにその問いかけ は、なぜロイが父にこだわるのかという疑問へと向かう。 勇敢な父に憧れて宇宙飛行士になったロイだが、あまりに 任務に忠実だったために妻は去っていった。父もまた同じよ
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バーク博物館、 リニューアル・オープン！ 取材・文：ハントシンガー典子
シアトルのワシントン大学構内に立地するバーク博物館が、新しく生まれ変わりました。10月12
日（土）～14日（月）のグランド・オープニング・ウィークエンドを前に内覧会に参加した記者が、新 施設の注目ポイントをレポートします。
閉館を経て再オープン。約 400 ヤード離れた場 所に、総額 1 億 600 万ドルをかけて建てられた 新館は 11 万 3,000 平方フィートあり、旧館と比 べて 6 割以上広くなっている。中で起きている 大学や通りの風景との連続性が意識された新ギャラリー は、大きなガラス窓から自然光が入り、キャンパスの緑が 目に優しい開放的な空間
構造になっている。仕切りなく配置されたギャ
プレイエリアも 2 カ所設けられている。オル
ラリー、3 階の天井まで続くウォールアートに
カや流木、潮溜まりなどがデザインされた、ノー
吹き抜けのスケルトン階段と、どこまでも風通
スウエストのビーチをモチーフとする遊び場は
しが良い。エグゼクティブディレクターのジュ
主に乳幼児向け。好きな動物の恰好をして、さ
リア・ステイン氏はスピーチで、 「これまで埋も
まざまな風景の中でカモフラージュ体験できる
れていたものを、バリアを取り払うことで、多く
コーナーは、子どもだけでなく大人でも楽しめ
の人に見てもらえるようにしたい」と強調。ま
そうだ。鑑賞の合間には、8 万もの地元の植物を
た、繊細な扱いを要するコレクションを運んで
配した階段状の屋外テラスに出て、思い思いに
行き来する引っ越しの苦労や、3 歳児の 1 ドルを
くつろげる。また、 ミュージアム・カフェでは、 シ
含め約 100 名から集まった寄付金などコミュニ
アトル初のネイティブ・フード・トラックで今や
ティーからのサポートへの感謝を伝えた。
全米で注目されるオフ・ザ・レズのフライブレッ
6つのギャラリーではノースウエスト地域の古
そう。日が沈む前にテントに戻り、火をおこす。 みんなで作ったチキンスープは体が温まり、普段
トルから車で北西に約2時間の場所にあるデセプ
よりおいしく感じた。食後はたわいない会話を
ション・パス州立公園。年間約200万人が利用す
して過ごし、携帯電話を一切使わない時間がまた
る、州内でも大人気のスポットで、 トレイルやビー
新鮮だった。
チもある。シーズン中は予約でいっぱいだ。それ
ところが、ハプニングも続出。夜になると雨が
もそのはず、 水道も電気も通り、 有料のシャワー付
降り始め、雷もひどくなった。テントにいては危
きのトイレも完備。レンジャーが定期的に巡回し、 険と判断し、車の中に避難することに。幸い、1時
ことを外から見えるようにと可視化設計された
もガラス張りで、来館者が通路から見学できる
ワシントン州でキャンプに初挑戦 ワシントン州が誇る大自然を満喫しに、9月の
自然の歴史と文化をテーマとし、1899 年に誕
ダンな印象だ。館内の研究室や作業場 12 カ所
スタッフこぼ れ 話
週末、 キャンプに出かけた。今回訪れたのは、 シア
生したワシントン州最古の博物館が、9 カ月半の
建物は、ガラスと木材を組み合わせた外壁がモ
Editor's Note
ド・タコスなどが味わえる。
代から現在に至る人々の営み、自然、動物などに
グランド・オープニング・ウィークエンドには
ついて学べる。1,600万点のコレクションの中で
音楽やダンス、キッズ・アクティビティーなどが
も特に貴重な、恐竜関連の発掘物を展示するギャ
予定されている。ぜひ新しいミュージアム体験
ラリー 「フォッシルズ・アンカバード」 は圧巻だ。
に訪れてみて欲しい。
Burke Museum 4300 15th Ave. NE., Seattle, WA, 98105 開館時間：10am ～ 5pm（入館は4:30pmまで） 料金：大人$22、シニア （62歳以上）$20、学生・ ユース （4 ～ 17歳）$14、3歳以下無料 ※第1木曜日は8pmまで開館、 入館無料 「ノースウエスト・ネイティブ・アー 地元建築家、オルソン・クンディ ト・ギャラリー」でキュレーターを グ氏が設計。夜にはLEDライ ☎206-685-3861 www.burkemuseum.org 務めるベティー・パスコさん トのサインが点灯する
子ども連れやキャンプ初心者も心強い。キャンプ
間ほどで雷は落ち着き、雨の中、テントへ戻って
が初めての私も安心して楽しむことができた。
眠りに就いた。朝になると、 空はすっかり晴れ、 空
広大な公園内の、フィダルゴ島とウィッビー島
気もひんやりしていて気持ち良い。ハプニング
を結ぶデセプション・パス・ブリッジを通りかかる
もあったが、豊かな自然に囲まれ、忙しい日常を
と、たくさんの人が。車を止め、周辺を歩いてみ
忘れてリフレッシュできた週末だった。シアトル
ることにした。歩道は人がすれ違うのもやっと
に住んでいたら1度はキャンプに挑戦してみては
の狭さで、すぐそばを車が通る。橋の高さはなん
いかがだろうか。キャンプ場は園内に計８カ所
と60ヤードだそう。高所恐怖症の私は覗くのも
あり一部は通年オープンしている。
やっとだったが、橋の下にはとてもきれいなエメ ラルドグリーンの海が広がっていた。曇り空と 木々とのコンビネーションは、まさにノースウエ ストを象徴するかのよう。ビーチに続くトレイル もあり、往復でおよそ1マイルの道のり。一見短 く感じるが、傾斜があり、思っていたより息が上 がる。たどり着いたビーチからの景色は橋の上 からとまた違い、 橋も一段と高く感じた。 キャンプ施設に着き、テントを張ったところで 園内を散策。珍しい色 や形をした植物、ウサ ギやサギといった野生 動物との出合いもあっ た。ビーチにはバーベ キューを楽しむグルー プも。カヤックやバー
デセプション・パス・ブリッ ドウォッチングも人気 ジからの眺め。あまりの高 のアクティビティーだ さに思わず足がすくんだ
キャンプサイトにはピクニックテーブルやキャンプファイ アのできる炉も。事前にオンライン予約が可能
Deception Pass State Park 41229 SR 20, Oak Harbor, WA 98277 ☎360-675-3767 https://parks.state.wa.us/497/deception-pass 田中美和■新潟県出身。 高校卒業後、シアトルへ。 2018年にノース・シアト ル・カレッジにて準学士号 取得。2019年より北米報 知社インターンを経て、現 在は編集スタッフ。
2019 年 10 月 11 日号
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美ボディーを つくるトレーニング 誰も教えてくれない、たるんだお腹の正体 お腹は他の部位と違い、たるみや張りがあるだけで見た目や着衣姿などに影響が出ま
す。改善すればスタイルは激変。お腹のたるみや張りの原因は運動不足以外にも３つ あります。
（7）
今月の Training
1
STEP
タック＆ツイスト 40～ 60秒
腕立ての状態を保ち、右膝を左肘まで 持っていきます。この際、背中は丸まっ ても OK。膝を腕に近付けたら元の位置 に戻し、次は左膝を右肘まで持っていき、 交互に行いましょう。床での腕立ての状 態では難しい場合、ソファーやテーブル などに手をついて行ってください。
まず食事による影響。小麦粉や穀物などグルテンを形成する食材を多く取ると、お腹
の張りにつながります。糖質もまたインスリンが多く分泌されるので、 長期にわたって コントロールしないと腹部のみならずいろんな部分に脂肪が蓄積されます。2、3 カ月 ほど、 小麦粉や穀物、 糖質を極力抜くようにしてみましょう。
2 つ目はストレスです。ストレスホルモンであるコルチゾールの長期分泌で、腹部に
脂肪が蓄積しやすくなります。ストレスが溜まるとコルチゾールを下げるため、 体はイ ンスリンの分泌を要求します。そのために体はより早くインスリンを分泌できる糖質
を欲します。自然な反応とはいえ、ここで糖質を取り過ぎると、1 つ目の食事の問題に 直結するので気を付けないといけません。効率良くストレスホルモンをコントロール
するには、睡眠を取ること。8 時間は欲しいところですが、難しい場合は 15 ～30 分ほ
2
STEP
スタークランチ 40～ 60秒
仰向けの状態から足を真っ直ぐ上に 伸ばします。そのまま開脚し、ちょうど V の字になるようにします。この姿勢を 維持し、右手で左足、左手で右足を交互に タッチします。首の運動を避けるため、 あごはしっかり引いておきましょう。
どの仮眠も効果的です。なかなか寝付けない方は、寝る 30 分前にマグネシウムのサプ リメントを摂取してみてください。
3 つ目は水分不足。水は体の 60 ％以上を占め、常に体の維持に使われています。1
日の水分補給が十分にできていないと、体内に老廃物が蓄積し、2 つ目のストレスの問 題が浮上します。まずは毎食、コップ 1 杯の水を飲む習慣を付けましょう。理想は 1 日 2 リットルです。
今回のエクササイズでは、運動不足を解消しながら腹筋を付けていきます。腰痛持
ちの方も、ゆっくり試してみてください。ポイントは、お腹を背骨側に押さえ付けるイ
メージで行うこと。日常的にもこのイメージを取り入れられれば、 腹筋が付くと同時に 姿勢も矯正できます。3、 4セット行いましょう。 島田耕太■エクササイズ・ サイエンス修士。1998年 より個人、グループ、企業 に向けてフィットネスお よび栄養コーチングの指 導を行う。
Mastering Body Institute 9123 151st Ave. NE., Redmond, WA 98052 ☎571-235-8580 lifecultivation@gmail.com www.masteringbodyinstitute.com
3
STEP
横8 40～ 60秒
床に座った状態で足を伸ばしたまま 浮かせて、横に倒した数字の 8（写真参 照）を宙になぞっていきます。注意点は 足をよく伸ばすこと、そして足が床に着 かないようにすることです。
写真 : Mami Shimada
※健康上の不安がある場合は、必ず医師に相談のうえ行うようにしてください。
（8）
2019 年 10 月 11 日号
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FESTIVAL
Jet City Comic Show 2019
■10月26日（土） ・27日（日）10am〜5pm コミコンの原点である、マンガ文化に立ち返ること を目的とし、ファンや家族連れが参加しやすいよう、 低価格に設定されたイベント。 場所：The Greater Tacoma Convention & Trade Center 1500 Broadway, Tacoma, WA 98402 料金：$15 〜 $25 チケット・問い合わせ・詳細：www.jetcitycomicshow.com
The Northwest Chocolate Festival ■11月9日（土） ・10日（日）10am〜5pm 全米最大のチョコレートの祭典。日本からは昨年 金賞受賞のグリーン・ビーン・トゥ・バー・チョコレー トや新潟のスイーツ・エスカリエなどが出店する。
EVENT INFORMATION
MUSIc
Earshot Jazz Festival
■開催中〜11月6日（水） 1 カ月間、シアトル各地でジャズが演奏されるフェス ティバル。シアトル出身の日系人ミュージシャン、マ ヤ・ハッチさんも参加する（10 月 19 日・23 日） 。 場所：Town Hall Seattle ほか 1119 8th Ave., Seattle, WA 98101 ほか 料金：演目による 問い合わせ：☎ 206-547-6763 チケット・詳細：www.earshot.org
Baby Metal: Metal Galaxy World Tour ■10月16日（水）8pm〜
FILM
■開催中〜10月14日（月） 今年 6 回目を迎えるオルカス島の映画祭では、世 界各国から、アカデミー賞受賞 7 作品を含む 39 作品をフィーチャーし、島内のさまざまな映画館で 上映する。観光がてら足を運んでみては。
場所：Black Box at Orcas Center 917 Mt. Baker Rd., Eastsound, WA 98245 ほか 料金：一般 $14、 フェスティバル・パス$200 チケット・問い合わせ・詳細： www.orcasfilmfest.com
Seattle Queer Film Festival
■開催中〜10月20日（日） 24 年目を迎える LGBTQ2+ コミュニティーによる 映画祭。オープニング・ガラは「オズの魔法使い」 で知られるジュディー・ガーランドのドキュメンタ リー映画「Sid ＆ Judy」だ。 場所：Gay City: Seattle’ s LGBTQ Center 519 E. Pike St., Seattle, WA 98122 ほか 料金：一般 $14、学生・62 歳以上・障がい者 $12、13 〜 19 歳 （TeenTix 登録者）$5 ※フェスティバル・パッケージ $70 〜 $245 チケット：上記会場ボックス・オフィス （4pm 〜 8pm） 、 または 下記ウェブサイト 問い合わせ・詳細：https://threedollarbillcinema.org/#elevent
Housu
■10月18日（金）〜23日（水） 尾道３部作で知られる大林宣彦監督の劇場用映画 監督処女作品が、セントラル・シネマで上映される。 1977 年公開のジャパニーズホラーの奇作を、ハロ ウィン前に堪能しよう。 場所：Central Cinema 1411 21st Ave., Seattle, WA 98122 料金 : $ 8（前売り$5 、 マチネ上映 $7） 問い合わせ：☎︎ 206-328-3230 詳細：www.central-cinema.com
Kinofest Seattle 2019
■10月22日（火）〜11月5日（水） ノースウエスト・フィルム・フォーラムとポートラ ンド・ジャーマン・フィルム・フェティバル共催で 行われる映画祭。ドイツ、オーストリア、スイスか ら選りすぐりのドイツ語映画を紹介する。 場所：Northwest Film Forum 1515 12th Ave., Seattle, WA 98122 料金：一般 $13、 学生・12 歳以下・62 歳以上 $10 問い合わせ：☎ 206-329-2629 詳細：https://nwfilmforum.org
NFFTY: National Film Festival For Talented Youth ■10月24日（木）〜27日（日） 世界最大のユースのための映画祭。オープニング を飾るのは、イギリス映画の「MY TIME」ほか 5 作品。 場所：SIFF Cinema Egyptian 805 E. Pine St., Seattle, WA 98122 ほか 料金：一般 $13、 ユース （24 歳以下）$12 ※フェスティバル・パッケージ $30 〜 $2,500 問い合わせ：info@nffty.org チケット・詳細：www.nffty.org
Austen’s Pride: A New Musical of Pride & Prejudice
■10月4日（金）〜27日（日） ジェーン・オースティンの『高慢と偏見』を、シア トルのオリジナル・キャストでミュージカルにアレ ンジ。 場所：The 5th Avenue Theatre 1308 5th Ave., Seattle, WA 98101 料金：$29 〜 $159 問い合わせ：☎ 206-625-1900 チケット：下記ウェブサイト、 ボックス・オフィス （月～金 9am ～ 5:30pm） または☎︎ 206-625-1418 詳細：www.5thavenue.org
Seattle International Butoh Festival 2019:(Re)evolution
場所：Smith Cove Cruise Terminal at Pier 91 2001 W. Garfield Way, Seattle, WA 98199 料金：$25 〜 $95 チケット・問い合わせ・詳細：www.nwchocolate.com
Orca’s Island Film Festival
theater
©Photo Courtesy of STG
アイドルとメタルの融合をテーマに活動する日本人 女性ダンス・ユニット、ベビーメタルのレコ発ワール ドツアー。
場所：The Paramount Theatre 911 Pine St., Seattle, WA 98101 料金：前売り$55.50、 当日$61 問い合わせ：☎︎ 202-682-1414 チケット：下記ウェブサイト、 ボックス・オフィス （月〜金10am ～ 6pm ） または☎1-800-982-2787 詳細： www.stgpresents.org
International Women in Jazz: A Concert and Conversation ■10月20日（日）3pm〜5pm シアトル・ウィメン・イン・ジャズと、シアトル・ 神戸姉妹都市協会共催によるジャズ・イベント。カ ナダからジェシカ・ヘイブン氏、地元アーティスト のルル・スウィング氏、日本からは Yukino 氏らを ゲストに迎える。 場所：PONCHO Concert Hall at Cornish College of the Arts 710 E. Roy St., Seattle, WA 98102 料金 : 一般 $15、 学生・シニア$7（前売り$5／ $12） チケット：https://iwij.brownpapertickets.com 問い合わせ・詳細： www.seattlewomeninjazz.com
Ladies Musical Club ■11月7日（木）12pm〜1pm 1891 年に創立した、シアトル最古の音楽団体、レ ディーズ・ミュージカル・クラブにより、毎月第 1 木曜日に開催されるクラシック・コンサート。 場所：Plestcheeff Auditorium at Seattle Art Museum 1300 1st Ave., Seattle, WA 98101 料金：無料 問い合わせ：☎ 206-654-3137 詳細：http://seattleartmuseum.org
■10月18日(金)〜11月9日(日) 1950 〜 60 年代に日本の舞踊家である土方 巽氏・ 大野一雄氏らによって確立された前衛芸術である暗 黒舞踏は、現在「Butoh」として世界的に広がりを 見せている。 「舞踏とは命がけで突っ立つ死体」 （土 方）と言わしめた強烈な表現世界を体感してみては。 場所：Taoist Studies Institute 225 N. 70th St., Seattle, WA 98103 JCCCW 1414 S. Weller St., Seattle, WA 98144 料金：$20 〜 $225 問い合わせ：☎︎ 206-723-2315 詳細：www.daipanbutoh.com/seattle-butoh-festival
Seattle Opera: Cinderella ■10月19日（土） ・20日（日） ・23日（水） ・25日（金） ・ 26日（土） ・27日（日） ・30日（水）、11月1日（金）
The Black Keys: The Let’s Rock Tour ■11月23日（土）7pm〜 6 度のグラミー賞受賞を誇る人気ツーピース・ロック バンド、ザ・ブラック・キーズが約 5 年ぶりのアル バムを引っさげ北米ツアーを敢行。
場所：Tacoma Dome 2727 E. D St., Tacoma, WA 98421 料金：$55（30 歳以下 $30） 問い合わせ：☎ 253-272-3663 チケット：下記ウェブサイト、 または☎︎1-800-877-7575 詳細：www.tacomadome.org
Flesh & Blood: Italian Masterpieces from the Capodimonte Museum ■10月17日（木）〜2020年1月26日（日） イタリア、ナポリのカポディモンテ美術館協力に より実現した同エキシビジョンでは、16、17 世 紀のルネッサンス、バロック期の傑作がそろう。 場所：Seattle Art Museum 1300 1st Ave., Seattle, WA 98101 営業時間：水〜日10am 〜 5pm、 月火休館 料 金：一 般 $29.99、65 歳 以 上 $27.99、学 生・15 歳 〜 18 歳 $19.99、 14 歳以下無料 問い合わせ：☎︎ 206-654-3100 チケット：以下ウェブサイト、 または☎︎ 206-654-3137 詳細：http://seattleartmuseum.org
Fused: A Festival of Glass ■10月18日（金）6pm〜10pm シアトルのアートスクール、プラット・インスティ チュートによるガラス工芸イベント。さまざまな アーティストが参加しデモンストレーションを行 う。注目は日本人アーティストの市川江津子さんに よる、燃えるガラスを用いてのペインティングだ。 場所：Pratt Fine Arts Center 1902 S. Main St., Seattle, WA 98144 料金：$40 問い合わせ：☎︎ 206-328-2200 詳細：www.pratt.org/refract
Best of the Northwest Art & Fine Craft Show, Fall 2019 ■11月8日（金）〜10日（日） ノースウエスト地域から 100 を超えるアーティス トたちの作品が大集合。日本人版画家、山本美子 さんも出品する。 場所：Hangar 30, Magnuson Park 6310 NE. 74th St., Seattle, WA 98115 料金：一般 $10、 13 〜17 歳・65 歳以上 $8、 12 歳以下無料 問い合わせ：☎︎ 509-550-5050 チケット・詳細：https://nwartalliance.org
Cinderella, San Diego Opera, 2016 ©J. Katarzyna Woronowicz Johnson
SPORTS
NFLナショナル・フットボール・リーグ
ジョアキーノ・ロッシーニによるオペラ「シンデレ ラ」 。誰もが知るグリム童話が原作のため、わかり シアトル・シーホークス やすくオペラ初心者にもおすすめ。10 月 27 日午 <ホームゲーム> 後 2時の回は18 歳以下 20ドルのファミリー・デー。 対ボルティモア・レイブンズ 場所：McCaw Hall 321 Mercer St., Seattle, WA 98109 料金：$35 〜 問い合わせ：☎︎ 206-389-7600 チケット：下記ウェブサイト、 ボックス・オフィス （月～金10am ～ 6pm） または☎ 206-389-7676 詳細：www.seattleopera.org
StoryBook Theater’s Beauty and the Beast
■10月26日（土）〜12月21日（土） 子ども向けの舞台を上演するストーリーブック・シ アターの「美女と野獣」 。自閉症やアスペルガー、 Musical Bridge Concert 8 ダウン症などを持つ子どもでも楽しめるよう、音や ■11月9日（土）2pm〜4pm 暗さを控えめにしている。カークランド、レントン、 日本とアメリカをつなぐ音楽の祭典、ミュージカル・ エベレット、ショアライン、フリーモントで上演。 ブリッジ・コンサート。8 年目となる今年のゲストは、 場所：Kirkland Performance Center 350 Kirkland Ave., Kirkland, WA 98033 ほか シンガーソングライターの八神純子さん。岩崎良美 料金：$12 さんや沢田研二さんらに楽曲を提供する実力派だ。 問い合わせ：info@studio-east.org 場所 :Renton IKEA Performing Arts Center 400 2nd St., Renton, WA 98057 料金 :一般＄20、 7 〜18 歳・65 歳〜 84 歳 $10、 7 歳以下・85 歳 以上無料 チケット・問い合わせ:☎︎206-323-0250、 savorgino@jcccw.org 詳細：www.facebook.com/events/917898588559342
ART
チケット：下記ウェブサイト、 ボックス・オフィス （11730 118th Ave., #100, Kirkland, WA 98034 火～木 9:30am ～ 5:30pm、 金 9:30am 〜 2pm） または☎ 425-820-1800（Ext. 102) 詳細：https://storybooktheater.org
Broadway Tour: Miss Saigon ■10月29日（火）〜11月3日（土） オペラ「蝶々夫人」をベースに、舞台をベトナム 戦争末期のサイゴンに置き換えた、 ブロードウェイ・ ロングラン作品。 場所：The Paramount Theatre 上記参照 料金：$30 〜 問い合わせ：☎︎ 202-682-1414 チケット：下記ウェブサイト、 ボックス・オフィス （月〜金10am ～ 6pm ） または☎1-800-982-2787 詳細： www.stgpresents.org
10 月20日 （日）1:25pm 対タンパベイ・バッカニアーズ 11月3日 （日）1:05pm 対ミネソタ・バイキングス 12月2日 （月）5:15pm 場所：Century Link Field 800 Occidental Ave. S., Seattle, WA 98134 チケット・問い合わせ：ボックス・オフィス、 チケットマスター （www.ticketmaster.com） または☎1-888-635-4295 詳細：www.soundersfc.com
NCAA大学フットボール・リーグ
アップル・カップ
UW ハスキーズ対 WSUクーガーズ 11月29日 （金）1pm 場所：Husky Stadium 3800 Montlake Blvd. NE., Seattle, WA 98195 チケット・詳細：https://boeingapplecupseries.com
NFTDA国際女子ローラー・ダービー
ラットシティー・ローラーガールズ
デビュタント・ブロウル 11月17日 （日）6pm ホーム・チームズ・フォー・ホリデイズ １２月8日 （日）5pm 場所：The Rat's Nest 19022 Aurora Ave. N., Shoreline, WA 98133 料金：$15〜$185 チケット・問い合わせ・詳細：http://ratcityrollerderby.com
Lonestar Rollergirls in Austin, Texas
2019 年 10 月 11 日号
（9）
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アメリカでの仕事や生活には、 日本と違った苦労や喜び、 発見が多いもの。 日本からシアトルに駐在して働く人たちに、 そんな日常や裏話をつづってもらうリレー連載。 取材・文：磯野 愛 ざまな商品を海外から輸入していました。 イメージしていた通り、海外出張は年に4、5 回あり、多忙ながらも充実した毎日。 「そろそろ
1
# 23
Tokyo Seafoods U.S.A., Inc.
原田宏之 さん
原田宏之■神奈川県出身。趣味は登山で、今夏はワシントン州で２番目 に高いマウント・アダムス登頂を果たした。駐在期間中に実現したい夢 のひとつはもちろん、マウント・レーニアの制覇！
たりしながら、地道に努力を重ねています。結局、こうやって 身に付けていくしかないんですよね。
マンションでも買おうかな。いつかは結婚もし
休日はなるべく外に出るようにしています。バーベキューや
たいしな……」 などと考えていた矢先、寝耳に水
外に飲みに出るのも好きですが、中でも山登りが好きで、休日に
のビックリ人事でシアトルへの赴任が決まりま
はミートアップで知り合った仲間たちと登山に出かけています。
した。独り身での海外生活に不安はあったもの
こちらにいるうちにマウント・レーニア登頂をぜひ成し遂げたい
の、小学生の頃に家族と訪れた初めての海外旅
と思っています。 「パラダイス」 など車で行けるところから実際の
行先がシアトルだったこともあり、縁を感じま
頂上まではまだかなりの距離がありますし、それなりの装備も必
した。こんなチャンスは一生に１度！と思って
要です。また、アメリカに来て現地の友人たちといろいろな会話
飛び込みましたが、やはり着任当時は日々の食
をしていくと、日本の地方都市やサブカルチャーの話題では自分
事から洗濯機の使い方まで、まずは日常生活で
よりも詳しいアメリカ人がたくさんいて驚きます。日本に戻った
苦労し、 生き抜くだけで必死でした （笑） 。
ら国内をじっくり回って、さまざまな角度から日本のことを深く
赴任先の東京シーフーズUSAは弊社唯一の海外拠点で、主に
学んでみたいですね。また仕事面では駐在中に、水産品に限らず
アラスカやカナダといった北米地域からの水産物の買い付けを
アメリカの食材で、帰任後にもつながるような新たな日本向けの
担っています。東京本社からの要望に沿って、 現地取り引き先と
商売を仕かけていけるよう頑張っていきたいと思います。
の交渉や営業活動、輸出業務全般を行うのが主な仕事です。商 品のひとつであるカズノコはアラスカやカナダで獲れたニシン を中国の工場へ運んで加工し、卵だけを日本に運んでいます。
より自分にとって身近な商材を取り扱い、海外を相手に仕事
そのほか、シカゴの工場で製造するチーズケーキやサーモンの
ができる環境を求めて 2009 年に転職。築地に本社を構える
缶詰、 銀ダラなどの底魚類なども取り扱っています。北はアラス
東京シーフーズに入社しました。全部で 60 名ほどの会社で、
カからカナダ、シアトル沖にかけての西海岸はサーモンの名産
創業は1988 年。マグロやサーモン、カズノコ、カニなど、水産
地ですが、 特に旬の時期にアラスカから冷凍せずにフレッシュな
原料に特化して輸入販売する水産部門と、外食レストランや
状態で店頭に並んでいるものは本当においしいですよね。
スーパー向けなどに原料から加工品、メニューそのものまで、
ています。ESL のクラスに参加したり、コツコツ単語帳を作っ
英語には常に関心があり、留学や駐在の予定もなかったのに
顧客のニーズに合わせて商品を提案する食材部門があり、私
日本で1年間の英会話教室に通ったり（大して通うことなく終
は後者の食材部門に配属されました。 「シーフーズ」と名の付
わってしまいましたが）英会話を練習するミートアップに参加
く会社ですが、食材部門では魚介のみならず肉類や乳製品、デ
したりもしていました。ところが、実際シアトルに来てからは、
ザートなど食材全般を幅広く扱っていて、時には顧客が求める
業務の半分は東京とのやり取りですし、こちらの取り引き先も
食材そのものを海外へ探しに行くこともあります。
日本向けの商売に慣れていて、日本語を話せる人もいます。日
ファミリーレストランのデニーズ始め、外食チェーンの担当
本語を使うことが予想以上に多く、自分から積極的に英語を使
となった私も、 ニュージーランドのアイスクリーム、 タイやベト
うよう意識しなければ、アメリカで暮らす＝魔法のように英語
ナムのエビフライ、中国の工場で生産するかき揚げなど、さま
を話せるようになる、というわけではないということを痛感し
2 1 原田宏之さん。手に持つのは 取り扱い商品。英語でのニック ネームは本名 「宏之」の Hを取った 「Henry」で、取り引き先の社長さ んが名付けてくれた 2 新たな US ビーフを求めてカリフォルニア州 に出張 3 標高 3,743メートルのマ ウント・アダムス登頂を達成した 感動の瞬間！ 3
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さん
シアトルにおける
寿司職 人
INTERVIEW
2019 年 10 月 11 日号
江戸前寿司のパイオニア
加 柴司 郎
（10）
加柴司郎■1941年京都生まれ。1959年、 江戸前寿司店、 与志乃で弟子入り。1966年にシアトルへ渡り、 寿司職人として日本食レスト ラン、田中に勤務。1970年、まねきに移り、1972年に独立して日光を開店する。1987年日光を売却。1994年にしろう寿司を開き、 2014年に一時引退。2015年、寿司かしばをオープンし現在に至る。2018年には、中部国際空港内「シアトルテラス」にて寿司Shiro Kashiba出店。著書に 『SHIRO WIT, WITHDOM & RECIPES from a SUSHI PIONEER』 （Chin Music Press） がある。
平成も終わる2019 年 3 月25日、 農林水産省から 「日本食普及の親善大使」 に任命された加柴司郎さん。太平洋戦争が始まる1941年に生まれ、 激動の昭和を経て、 令和の時代になお現役を貫きます。シアトルから世界へ、 日本の食文化を広める司郎さんの寿司職人としての歩みを振り返ります。 取材・文：越宮照代 写真：本人提供
寿司職人と西洋に憧れた少年時代
で、朝早くから夜遅くまで働いた。「親父さんと一緒に市場
初めて。何が何だかさっぱりわかりませんでしたが、この
へ行っては新鮮な魚の見分け方を学び、下ごしらえでは仕
日を夢見て努力してきたので感激しました」と語り、微笑ん
京都に生まれ、京都で育った。4 人兄弟の３番目。父親は
込みの仕方を学び、ご飯の炊き方から混ぜ方、包丁の使い方
だ。最初はオーナーの配慮で、 シアトルには学生ビザで滞在
小学校の校長だった。寿司職人とは縁がなさそうな環境だ
研ぎ方、魚のおろし方、何から何まで、全ての基本を体で覚
することになり、コミュニティー・カレッジに通った。日本
が、この道に入るタネは少年の頃、すでにまかれていた。
えました」
との貿易拠点となったシアトルには、日本料理店が田中以
終戦直後、当時の一般家庭では、外食は特別なことだっ
最初の 1 年半を数寄屋橋店で過ごし、その後、京橋の本店
外に武士ガーデン、まねき、天勝など数軒あったという。顧
た。子どもにとっては特にそうだろう。司郎さんもたまに
に移って 5 年。その修行時代の日々を、司郎さんは「毎日が
客は日本人、日系人が中心だった。木材、漁業、ボーイング
一家で先 斗町にある江戸前寿司の店に行くことがあった。
楽しかった」と振り返る。「日本には四季があり、季節ごと
関係で、日本の商社からの駐在員が多く、また、日本と行き
「板前さんのかっこ良さに引かれたんです」。寿司を握る板
に違った海産物が獲れます。それに合わせた仕込みが学べ
来するアメリカ人ビジネスマンも司郎さんの寿司をよく食
前の「いらっしゃい！」という威勢の良いかけ声やキビキビ
て、ご飯も食べさせていただいて、こんなありがたいことな
べに来ていた。「田中には寿司カウンターがなかったので、
とした動きに、すっかり魅了されたと言う。「（板前の仕事
いじゃないですか（笑）。自分の道を自分で決められたのは、
キッチンで江戸前寿司を作って出していました」。田中に
は）司郎に合うんじゃない」という母親の言葉も、強く心に
ラッキーだったと思います」
限らず、シアトルに寿司カウンターのある店は 1 軒もなかっ
ぽんとちょう
残った。こうして「江戸前寿司の職人になりたい」という夢 が、司郎少年の中にしっかりと根付いていった。 その頃、京都では駐留米兵が街を闊歩し、駆け寄ってくる
その土地で獲れた旬の魚を生で食す江戸前
た。しかし、シアトルでアメリカ人の間にも少しずつ寿司は 浸透していった。 その土地で獲れた旬のものを食べるというのが、江戸前
子どもたちにチョコレートやガムを振る舞っていた。少し
寿司職人として充実した日々を送りつつも、外国へ行く
の基本精神。「ローカルの魚介は、私が初めてお寿司にした
ずつ普及し始めたテレビでは、アメリカのドラマが放映さ
夢は膨らむばかり。友人が外国に旅行すると聞けば、 「日本
ものがたくさんあります」。寿司ネタとしてすっかり定着
れた。この時代に育った子どもたちは多かれ少なかれ、欧米
料理店の情報が欲しい」とリクエストした。もらったレスト
しているグイダック、オーシャンスメルト、レーザークラム
への憧れを抱いたものだ。司郎さんの場合、父親が 4 人の子
ランの箸袋にあるアドレスを手がかりに、何軒ものレスト
は、全て司郎さんがシアトルで初めて寿司刺身としてサー
どもたちに「お前たちのひとりくらいは、外国に行って仕事
ランに手紙を出すものの、ほとんどがなしのつぶてで、実を
ビスしたものだ。当時は、タダ同然で入手できた。グイダッ
をするのだろうな」と常日頃言っていたという。それも自分
結ぶことはなかった。そんな中、シアトルとのつながりは意
クに関してはこんなエピソードがある。田中にグイダック
の夢として培われたのではと司郎さんは回想する。
外にも身近なところから生まれた。貿易関係の仕事をする
を持参した客がおり、 「これで何か作って欲しい」と言われ
与志乃の常連客が、シアトルの日本料理店、田中のオーナー
て司郎さんが寿司にして出した。「そうしたら大喜びされ
に司郎さんを紹介してくれたのだ。まだインターネットは
て。ほかに売っているところはないですからね」。それまで
なく、国際電話も高額な時代。文通で 2 年かけて信頼関係を
地元で見向きもされなかった海産物を次々に寿司として紹
築き上げた。当時の手紙は今でも司郎さんの手元にあり、
介していった司郎さん。それらの多くが、今ではシアトルだ
学べて、 ご飯も出て、 こんなありがたいことはない 「中学を出たら寿司店で修行したい」と父親に訴えた司郎
2011 年出版の自伝『SHIRO WIT, WISDOM & RECIPES
けでなく全米、そして世界各地で、珍味として重宝されるよ
さんだったが、高校くらいは卒業するようにと諭された。高
from a SUSHI PIONEER』に、その一部が写真と共に掲載
うになっている。司郎さんが「パイオニア」と呼ばれるゆえ
校卒業と同時に知り合いのつてで、東京・銀座の与志乃とい
されている。司郎青年の情熱にほだされたオーナーが東京
んだ。一方で、そのために乱獲が進んでいる魚介もあり、少
う、江戸前では超一流として知られる店への弟子入りを果
に来て、ようやく面接が叶うと、オーナー全面協力の下、渡
し責任を感じているとも話す。
たす。与志乃の本店は京橋だが、 司郎さんはまず数寄屋橋の
米に向けて着々と準備が進んだ。司郎さんの真面目な人柄
支店で働くことになった。ドキュメンタリー映画「二郎は
が気に入られたのはもちろん、銀座の名店、与志乃での経験
鮨の夢を見る」に登場し、アメリカでも一躍有名になった店
が買われたことも大きかったようだ。
だ。映画の主人公、小野二郎さんは当時すでに数寄屋橋店 の支店長だった。司郎さんは他の従業員 3、4 人と住み込み
1966年12月1日、シアトル・タコマ国際空港に到着した。 その日のことを司郎さんは、 「飛行機に乗ったのも生まれて
シアトル初の寿司カウンター 田中はインターナショナル・ディストリクトの繁盛店 だったが、オーナーが交通事故で他界。しばらくはオーナー
2019 年 10 月 11 日号
知った近所の店、まねきから声がかかり、司郎さんは同店で働くように なった。1970 年のことだ。まねきのオーナーを説得して造ったシアト ル初の寿司カウンターは、今も健在である。そこで 1 年働き、1972 年に は自分の店、日光をインターナショナル・ディストリクトに開業。間も なくして日本のバブル景気が沸騰し、シアトルには日本の商社がこぞっ て支店を開設したこともあり、日本からのビジネスマンが集まるように なった。まさに時代の波に乗っていた。そんな中、世界的ホテル・チェー ンのウェスティンを買い取った青木建設（現・青木あすなろ建設）がその 人気ぶりに目を付ける。オリジナルの日光レストランを青木建設に売 却し、2 年後にシアトルのウェスティン・ホテル内に青木建設が日光レス トランをオープンする運びとなったが、1 年後に司郎さんは退職した。 シアトルに来て約 20 年、ほぼ休みなしに働いてきた司郎さんは、少しの 間、休業することを決断する。 「日本やヨーロッパを旅したり、ビジネスチャンスを模索してベトナ ムに行ったり、東京で友人の料理店オープンを手伝ったり。ゴルフを月 に 28 回したことも（笑）。いろんなことをしましたよ。それまで、そう いう時間はなかったですからね。日本をあまりにも知らなさ過ぎまし た。やはり見識を広めないと。大事なことだと思います」。有意義な 2 年半の骨休めを経て本職の寿司職人に戻り、1994 年、新たな寿司店をベ ルタウンに開店。今では全米にその名を知られる、しろう寿司だ。20 年 後に同店をベルビューの寿司店グループ、アイ・ラブ・スシに売却。「引 退 !?」と世間では騒がれたが、2015 年に協力者を得てパイクプレイス・ マーケットに、寿司かしばをオープンした。言わずと知れたシアトルの 観光のメッカで、寿司ネタの値段も土地の値段も高騰しているシアトル の一等地。決して気軽にふらりと入れる店ではない。客の半数以上が 他州または外国からで、地元の人も特別な日に訪れることが多い。 「お まかせがほとんどです。外国の人は魚の名前も知らず、何をオーダーし ていいかもわからない。それで、おまかせという言葉が流行ったんです
ローカルの魚介は、 私が初めてお寿司にしたものがたくさんあります
の妻が引き継いで経営していたものの、結局は売りに出された。それを
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（11）
▲ユニバーシティー・ディストリクトのファーマーズ・マーケットで買い物中の司郎さん
▲地元で獲れたウニの下ごしらえをする司郎さんと鈴木安孝シェフ（写真左）
ね。その代わり、作るほうには責任があります。楽しんでいただいて、 喜んでもらって、お金を払っていただくと（笑）」
日本食普及の親善大使としての役割 2011 年、70 歳を節目に何か思い出になるものを残してはどうかと進 められ、自伝を出版。シアトルの出版社、チン・ミュージック・プレスが 司郎さんにインタビューをしてまとめた。幼少の頃から現在に至るま での司郎さん、そして料理の写真が多く掲載されている。最後のレシピ コーナーには寿司飯の作り方から寿司の握り方、スメルトのさばき方ま で、司郎さん直伝のコツが満載。英語だが、平易な言葉が使われている ため読みやすく、カリフォルニア州の学校では教材に使われたそうだ。 現在、シアトルの和食シーンを盛り上げているシェフたちは、司郎さ んの下で、あるいは共に働きながら学んだ人が少なくない。寿司割烹田 むらの北村太一さん、航（わたる）の汲田航太郎さん、Wa’ z の俵 裕和さ ん、みやびの石倉正昭さん、しろう寿司の小林 純さんなど、そうそうたる
▲寿司かしばで提供される「刺身おまかせ」
▲ローカルのグイダックを使ったにぎりと刺身
外国でおいしいお寿司を作ってサービスすること。 それがいちばん大事なんじゃないかと
顔ぶれだ。それぞれが江戸前寿司を出す店で成功している。「弟子とい う気持ちはないですよ、仲間です。なんだかんだ言ったって、商売は競 争ですからね。甘いもんじゃありません」と言いつつも、 「せっかく何か やりたいという野望を持ってアメリカに来たのだから、彼らがその夢を 実現してくれたらうれしいし、できるだけ手助けをしたい。外国人に対 する日本の食文化への理解を広める 1 歩ともなります」と、自分の持って いる知識や技術は惜しみなく披露する。 アメリカで江戸前寿司を広めることに専心してきた司郎さんだが、今 では日本にも進出し、注目を浴びている。2018 年、中部国際空港セント レアのボーイング 787 初号機を展示する博物館、フライト・オブ・ドリー ムズ内に寿司 Shiro Kashiba を出店。 「シアトルテラス」と呼ばれるシア トルを模したモールに、フランズ・チョコレート、ビーチャーズ・ハンドメ イド・チーズ、パイク・ブリューイング、スターバックスなどシアトルを代 表する店と共に並ぶ。同ウェブサイトでは、 「シアトルで知らない人はい ない 『加柴司郎シェフ』 が日本に凱旋」 と紹介されている。 ▲最高級ネタのの代名詞、クロマグロのトロ
しかし、司郎さんは「シアトルにいるからこその話。私などは日本に 帰ったら大勢の寿司職人のひとりに過ぎません」と、決しておごらない。 「実るほど頭（こうべ）を垂れる稲穂かな」とは、こういう人のことなのだ ろう。今年は日本農林水産省から、シアトルで寿司職人として長年にわ たり活躍してきたとして「日本食普及の親善大使」に任命された。 「名誉 なことで、何をしようか迷っているところです。今やれることは、外国で おいしいお寿司を作ってサービスすること。それがいちばん大事なん じゃないかと。そう思っています」 。そんな司郎さんに「引退は？」と問 うと、 「考えていません。生涯現役ですよ」 と言って、 にっこり笑った。
Sushi Kashiba
86 Pine St., #1, Seattle, WA 98101 （Inn at the Market） 営業時間：5pm 〜 10pm ☎︎ 206-441-8844 www.sushikashiba.com
▲かつての師匠、与志乃数寄屋橋店長の小野二郎さんと 2018 年、東京で再会
▲秋には松茸も調理する。もちろん地元で採れ たもの
2019 年 10 月 11 日号
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伊勢のおばちゃん
あなたのお役割は? 分不相応 今回のテーマ 人には魂のレベルがある それがいちばん大切な相性！ パートナーを選ぶなら、 「ダメと思うところが一緒」が 良い。人として、人に対してのあり方が同じ。それが大 切なのです。身分や財力、立場ではなく、気持ちが釣り 合っていないことが、本当の意味での「分不相応」。
シアトルの皆さん、こんにちは。日本は駆け足の
て、心理学を利用する国の話です。それこそ「私は
ように、やっと来た夏が猛ダッシュで去り、すっか
あなたがいれば６畳一間でも幸せ！」と言っていた
り秋です。先日、シアトルでも松茸が採れることを
とします（かなりベタですが）。けれど一生、６畳一
知りました。景色が美しいだけでなく、おいしいも
間で暮らせるでしょうか？ 子どもで言えば、子ど
のの宝庫ですね。シアトルでは鍋料理もおいしそ
もが欲しい人、欲しくない人、子どもの数、与える教
うだと、よだれの出るミヤザキです（笑）。
育、そういう現実的な部分を、ある程度は先に共有
さて、今回は将来一緒になろうと思う相手の見極
しておいたほうがいい。そこで婚前アンケートを
めについて。よく「分不相応」と言いますが、意外に
出させる国があるそうなのです。それも現実的で
誤解されている言葉のように思います。この不相
良いことのように思います。細かい部分は目をつ
応は人を差別する言葉ではないのです。昔で言え
ぶれるけれど、自分の人生設計の大まかなすり合わ
ば家柄が違う、などですね。そうではなく、 「自分に
せは、結婚の前にあってもいいかもしれない。バツ
見合った人を探すように」ということです。人間同
イチである私の経験上、ではありますが。
士は、魂、心の部分の価値観が同じであることがい
話を戻します。まずは魂の階段が 1 から 10 まで
ちばん大切。私の友人夫婦がこう言いました。「ダ
（人を思いやる度合いや生き方など含め）あるとす
メと思うところが一緒」が良いと。たとえばですが、
れば、自分に近い数字の人というのが、パートナー
映画を観て、面白いと思うシーンより、 「あれは人と
の必須条件ではないかと思います。たとえば今の
して良くないよね？」というシーンが共有できるこ
私のパートナーは、店で買い物をしていて客という
と。そのほうが人間としての部分が共有できてい
立場であっても、必ず「ありがとう」と言います。そ
るのだそうです。これは人の魂のレベルだと、私は
こが好きなところです。私はそれを当然のように
よく話をします。
行う父の元で育っていますし、友人知人もそうなの
大げさに言えば、人の幸せを心から願う人、まだ みやざきみわ■九鬼水軍の子孫。祖父母が 尾鷲市九鬼町から鳥羽市に移住、鳥羽市に て生を受ける。その後、伊勢市に15 年住み、 現在は名古屋にオフィスを構える。自ら考 案した人間学「十三導」を用いて、チャンス や人の才能を引き出すことをお手伝い。主 に、子育てに役立つ鑑定、企業において社員 一人ひとりの才能を伝え共有し合い、最強 のチームができるようにする鑑定など。著 書『13 の性格』( 現在、世界3 カ国発売）で は、短所とは人の物差しで角度を変えれば 才能だと伝えている。 www.miyazaki-miwa.com
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見ぬ人類の幸せを願う人がいる一方で、人の不幸せ を願う人も実際いるわけですよね。これは魂のレ ベルからの違いなのです。そのレベルが同じであ
で、人として近しい人がやはり集まるのだろうなと 感じます。 ぜひ、人の魂レベルを見極めて、良いパートナー を見つけてください。
ることがいちばんだと思います。趣味趣向が違っ ても、時間が経てば、認め合うこともできます。し
あなたのお悩みを相談してみませんか？
かし、魂が違うと、やはりパートナー関係は成り立
恋愛、仕事、家庭など、人生のお悩みを「伊勢のおばちゃ ん」にスッキリ解決してもらいましょう。掲載は匿名で す。お悩みの内容とペンネーム、性別、在住エリアを書い て、ソイソース編集部（info@soysource.net）までお送り ください。お便りお待ちしています！
たないとミヤザキは考えます。 若い方には、もうひとつスパイスを。結婚に対し
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2019 年 10 月 11 日号
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CLASSIFIED
次回のお申し込み締め切り:2019年10月16日
求人
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シーフードのアジアンマリネ マリネにしたシーフードをパクチーの上に載せるだけのシ ンプルな料理ですが、シアトルでは高品質な魚介が手に入 るのでぜひ試してみてください。ポイントは、湯の温度を 常に沸騰直前に保ち、食材に火を通し過ぎないこと。また、 同じ鍋で構いませんが順々に茹でることです。このひと手 間でプリプリになり、生臭さなく仕上がります。魚介の匂 いが大好きなしおちゃんは「生臭くても結構です」と言いそ うですが、そのアドバイスには従わずに調理します（笑）。
材料
エビ............................................... 12 尾
4 人分
小柱.................................. 1 ／ 4 カップ
カラマリ.......................... 1 ／ 2 カップ 日本酒......................................大さじ 2 ショウガ（みじん切り）...........小さじ 1 ナンプラー..............................大さじ 2 白ゴマ油..................................大さじ 1
Photo by しんコロ
作り方 ① 沸騰直前の温度の湯に日本酒とライム絞り 汁大さじ 1 を入れ、エビ、カラマリ、小柱を
③ パクチーを皿に敷き、その上に②のマリネした
別々に茹でる。茹で過ぎると小さく、硬くな
シーフードを盛り付ける。残りのマリネ液を振 りかけて仕上げる。
るので注意する。ペーパータオルなどで水 気をふき、粗熱を取っておく。 ② ショウガ、ナンプラー、白ゴマ油、ライム絞り 汁の残り、砂糖、塩・コショウを合わせてマリ
ネ液を作り、 半量で①を和えて20分ほど置く。
ライム絞り汁..............................1 個分 砂糖.................................. 小さじ 1 ／ 2 塩・コショウ...................................適宜 パクチー.........................................適宜
【しおちゃん】のプロフィール
【しんコロ】のプロフィール
シアトルのアニマルシェルター出身の黒ねこ。
「しおちゃん」の飼い主、医学博士。シアトルに 10
YouTube 動画再生回数は1 億回を超える。得意な
ら Hip-hop のダンサー／インストラクターという
お し ゃ べ り す る 姿 が ネ ッ ト 上 で 話 題 と な り、 言葉は「おかえり」 「おはよう」 「ばかやろう」。ブロ グも大人気！www.okyn.jp
年住んで今はボストン在住。免疫学の研究者の傍
経歴も。しんコロメールマガジン【しゃべるねこ を飼う男】を「まぐまぐ」にて執筆中。
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シアトル日本語補習学校 古本市
イベント
クローズアップ
昨年は約700人が訪れた古本市。今年も「参加者2倍！笑顔2倍！」を合 言葉に、シアトル日本語補習学校PTA古本市委員会ボランティア15名、角野 紘平さんをリーダーとする学生ボランティアチーム9名が中心となり、たく さんの新しい企画を準備しています。気になる中身について話を聞きました。 取材・文：ハントシンガー典子
―今年はどんな品ぞろえになりますか。
The Fat Hen
1418 NW. 70th St., Seattle, WA 98117 営業時間：月〜金 8am~2:30pm、 土日 8am~3pm カミーチャ $11.75
☎︎ 206-782-5422 https://thefathenseattle.com
この店この味 Vol.6
甘口レビュー、 辛口コメント、 なんでもござれ！ ソイソース食レポ班が、 シアトル近郊の店で 味わえる１品を主観フルスロットルでご紹介。
自家製トマトソースで味わうベイクド・エッグ バラードの住宅街にあるカフェ、ザ・ファット・ヘンには、週末になるとたくさんの客 が詰めかける。6人以上のグループや予約は受け付けていない。筆者は1時間ほど行列 に並び、看板メニューのベイクド・エッグ3種類から、いちばん人気の「カミーチャ」を注 文した。運ばれてきた小さなスキレットには、たっぷりの特製トマトソースに包まれた モッツァレラ・チーズと、ベイクド・エッグが2つ。色鮮やかなフレッシュバジルもトッ ピングされている。スプーンを入れると半熟の黄身がとろけ出し、甘酸っぱいトマト ソースをまろやかにしてくれる。サイドには同店こだわりのバゲットも付く。パスタ などでよく使われるデュラムセモリナ粉で作られたバゲットは、外はカリッ、中はもち もちのしっかりとした食感で、 満足感がある。とろとろの卵とソースとの相性は抜群だ。 また、 ていねいに1杯1杯いれられたコーヒー、 絞りたての新鮮なジュース、 地元のビー ルやワイン、ミモザなど飲み物も充実している。ちなみに、フィンガーポテトも筆者の お気に入り。バラードに訪れた際はこの隠れ家カフェをぜひチェックしてみては。 （M）
漫画、 絵本、 小説、 教育本など幅広いジャンルの 本がそろい、例年、漫画がいちばん人気です。ソ フトカバーが1ドル、 ハードカバーが 2ドル、 その 他人気度に応じて 4 ～ 6ドルと格安で購入でき ます。 「皆さんが欲しい本をそろえること」を目 標に、今年は初めての試みとして日本の人気本ラ ンキングを事前に調査し、日本から数千冊を取り
当日、会場では豪 華景品が当たる 福引きを実施！
寄せています。
―ボランティアの皆さんは、どのような活 動をしていますか。
活動内容は主に3つ。まずは家庭で不要になっ た本の回収です。本は日本語、英語問わず、また CD、DVDも無料で回収しています。2つ目は、協 賛企業の獲得。3つ目はFacebookやコミュニ ティー・イベントなどでの宣伝です。Facebookで はすでに昨年の3倍以上「いいね」を獲得していま す。来場者がワクワクするような企画を多数用意 しているので、多くの方に知ってもらえるよう頑 張っています。
―アピールしたい企画を教えてください。 協賛企業のサポートにより、今年は初めて 豪華景品が当たる福引き企画が実現。10ドル 分の購入ごとに福引のチャンスが1回あり、景 品にはなんとNintendo SwitchやXbox One Xも！ 非売品の ANA飛行機模型、コシヒカ リ10キロ相当、高級日本食レストラン食事券 など盛りだくさんの内容です。追加情報も Facebookでどんどんシェアしていきます。 ―賢い買い方アドバイスをお願いします。
人気の本は開始間もなく売り切れてしまうた め、早い時間に来たほうが目当ての本を購入しや すいでしょう。当日は「本の読み聞かせコーナー」 を設けるなど、子連れで来ても本選びができるよ う、 万全な体制で運営に臨みます。
今年は日本から人気の 本を大量購入
―来場の際の注意事項はありますか？
本の購入は現金のみの受付となります。本の汚 れを防ぐため、会場内での飲食はできません。ク レームが多いのは、買うと決めていないのに本を キープしてしまう行為です。本当に買う本以外は、 すぐに元の場所に戻すようお願いします。古本回 収は当日、会場でも行います。例年通り、全売り上 げはシアトル日本語補習学校での教育向上に充て られますので、子どもたちの未来のためにぜひご 協力ください。
シアトル日本語補習学校 古本市
日程：10 月 26 日（土）11am ～ 4pm 場所：Sammamish High School Gym 100 140th Ave. SE., Bellevue, WA 98005 ※古本回収 日程：受付中～ 10 月 25 日（金）火～土 9am ～ 4pm 場所：シアトル日本語補習学校事務所 919 124th Ave. NE., #207, Bellevue, WA 98005 問い合わせ：furuhon@seattlejapanpta.org 詳細：www.facebook.com/seafuru/
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今はお客さんがひとりでも不快に思ったら、もうやめようっていう時代。でも、 （その変化
危機管理コンサルタント
「謝罪マスター」
竹中 功さん 取材・文：加藤 瞳
大荒れとなった 2019 年の日本の芸能界。吉本興業の闇営業疑惑やタレントの薬物使用 などが世間を騒がせ、謝罪会見に注目が集まりました。かつて吉本興業で所属芸人の不祥 事に対応してきた「謝罪マスター」竹中 功さんは、あの吉本騒動をどう見ていたのでしょう か？ 謝り方の秘訣と併せて聞きました。
も）乗り越えながら新しい笑いを作っていけばいい。「コンプライアンスが厳しいから何もで けへん」って言ってたら売れなくなるだけ。吉本の創業は明治 45 年です。メディアが舞台し かなかった。そこから、ラジオ、テレビっていう時代の変化に笑いの形は対応してきたわけで す。今は「ハラハラ（ハラスメント・ハラスメント）」って言われるくらいハラスメントだらけ の世の中で、窮屈かもしれない。それでも、面白く変わり続ける。それができているのが、ダ ウンタウンやさんまさんなんでしょうね。変化せなあかんのは、明治時代から変わらない。
土下座謝罪はパフォーマンス？ （大麻所持の罪で起訴された、アイドルグループの元メンバーが、今年 6 月の保釈時に報道陣 の前で土下座したことについて）殺人や強盗なら明らかに被害者がいるけれど、薬はあくまで 自分の罪ですから、誰にも迷惑をかけていないという捉え方もあるかもしれない。でも法律 を破ったんですから、彼と一緒に仕事してきた人にとっては、それまでのクリエイティブな仕 事が全部パーになるわけです。それで言うと （謝罪の目的は） 関係者へのお詫びと、裏切ったお 客さんに「ごめんなさい」ですよね。 （土下座はパフォーマンスだという批判もあるが）大切な のは、その謝罪を誰が受け取るかなんです。ひょっとしたら 10 年前から彼を好きだったファ ンには、それで良かったんじゃないかと 。謝罪を伝えたい相手に伝わっていれば、あれはあれ で良いと僕は思います。大体、テレビに映ると、普段ファンでもない人が 「こんなの謝罪じゃな い」って言うんですよ。人の土下座をなんで他人が評価するんですか。彼の名前も知らんよ うな人が、芸能人の土下座を見て「うっとうしい！」とか、 「押し付けがましいわぁ、練習したん ちゃうか？」なんて言うのはお門違い。 「アンタ謝ってる相手ちゃうやん！」ってことですよ ね。なんでみんな評論家になるんですか。もし、あなたが長年のファンで、 「次のコンサートも 行こうと思ってたのに、行けなくなった！ うぅ、残念！」 っていう人やったら、 「こんな土下座 じゃ許せへん！」って言っても良いと思いますよ。でもこの頃、謝られる側ではない人が怒っ てる、 みたいなことが多い気がします。 ただ、 （今年 4 月に暴行の疑いで逮捕され、後に不起訴処分となった音楽グループのリーダー
▲ 60年代UKロックが好きだという竹中さんは、ローリング・ストーンズの公演に合わせて、今回シアトル入り。 旅のタイトルは「卒業旅行－さよならローリング・ストーンズ－」だそう 竹中 功■同志社大学大学院修士課程修了。吉本興業に入社後、宣伝広報室を設立し、月刊誌 『マンスリーよしも と』初代編集長を務めたほか、吉本総合芸能学院（よしもと NSC）の開校や、なんばグランド花月、心斎橋筋２丁 目劇場などの開場に携わる。コンプライアンス・リスク管理委員、よしもとクリエイティブ・エージェンシー専 務取締役などを経て 2015 年退社。現在は危機管理などのコンサルティングや刑務所の改善指導など多岐にわ たって活動する。3 月に著書 『謝罪力／仕事でも家庭でも 「問題解決」 に役立つ本』 （日経 BP） が発売された。
「誰が誰に何を」謝るかが肝心 （宮迫博之さんと田村 亮さんの）謝罪会見でまず大事だったのは、被害者にお詫びすること
が） 謝罪会見のために金髪を黒く染め直していたのは、僕も 「黒く染めてる暇があったら丸坊主 にせい！」 って吠えましたけどね。というのは、ちょっと古い感覚かもしれないですが、男の子 で髪を伸ばしている子が、急にバリカンを当てたりすると、気持ちが律するというか、反省の気 持ちになるんですよ。
事件が起こってから謝ってもダメ そもそも「何かをやった」のが問題。 「薬やってつかまりました」→「薬やったからあかんね ん」 、 「不倫やってバレました」 → 「不倫するからあかんねん」 ってことなんです。村本 （ウーマン ラッシュアワー村本大輔さん）が、酒飲んでよく SNS でケンカをしていたんです。それで炎上 する。だから 「交通違反と一緒で、 飲むなら書くな、 書くなら飲むな」 って僕は教えたんですよ。
だったんです。それがズレてしまっていた。宮迫と亮ちゃんが詐欺被害者やそのご家族の方
リスクマネジメントというのは、とにかく想定すること。防災訓練と一緒です。 悪いこと
に対して「申し訳ありませんでした」と、本当はそれだけで良かった。ところが、なんで会社に
を考えるのは嫌ですが、練習も必要。たとえば、会社で起こり得るリスクを、ひとりひと束ず
黙って会見を開いたかを説明していくうちに「謝りたかったのに謝らしてくれへんかった」と
つ付せんを渡して、思い付く限り挙げてもらう。経理部長が金を持って逃げる、社員が痴漢で
か「パワハラがあった」とか、会社批判みたいになっていった。謝罪に言い訳は不要。迷惑を
逮捕される、社長が飲酒運転でつかまる、いろいろ出てきますよ。先日、福島県でこれをやっ
かけた人にお詫びをする、そして 2 度とこういうことがないようにどうやって再発防止をする
たら、 「クマが出る」、 「磐梯山が噴火する」って。「そんなん大阪や東京ではなかったわ」なんて
か説明する、それが謝罪会見なんです。たとえば、今回はマネジャーを通さずに行った仕事で
笑いましたけれどね。これがリスク共有という名の可視化なんです。
問題を起こしたのだから、 「今後は必ず会社を通してマネジャーに相談してから行きます」と
コンサルタントに考えてもらって、教えてもらっても「ふんふんなるほど」で終わるけれど、
か「会社の命令に従って仕事に当たります」とか提示する。それなのに、説明し過ぎになって
みんなに出してもらったら「そんなこと考えもしなかった！」と気付きがある。「コーヒーこ
いたのが、あの会見でしたね。もちろん気持ちもよくわかります。 「記者会見したらあかん」っ
ぼしてパソコン壊れる」となったら、 「オフィスにコーヒー持ち込んだらあかん」ってルールを
ていうのを振り切って、手作りでやって……。でも、目的は「謝罪」であり、吉本への文句じゃ
作れば良いわけでしょう？ 「朝、急に雪が降ってタイヤ交換に時間がかかる」など、リスクは
なかった。にもかかわらず、それ以外のことが多過ぎて結果的に謝罪の印象が残らなかった。
大小さまざま。介護施設だと、 「おばあちゃんの名前を間違えて、違う薬を飲ませてしまう」な
そういう意味で、僕はやっぱりダメだったと思います。
んて大ごとですよ。そしたら、 「なんでそんなことが起こりそうなんやろ？」と考えて、対策を
（吉本興業ホールディングス株式会社の岡本昭彦代表取締役）社長の会見は記者にいいよう
考える。家庭内でも同じ。不倫かもしれないし、おばあちゃんが痴呆で行方不明になるかもし
にしてやられたって感じでしたよね。「給料が吉本 9：タレント 1 というのは本当ですか？」
れない。子どもが誘拐される、家に泥棒が入る、へそくりがバレる、でもいい（笑）。家族でゲー
とか「契約書もなく口約束だけでやれると思っているんですか？」とか。実際にあの場では給
ム的にやってみて欲しい。「ダンナの実家遠いけれど、おじいちゃんに 1 日連絡つけへんかっ
料の話なんて関係ないですよね、謝罪に。でも記者は「お金がないからそんな仕事行くんです
たらどうする？」だったら、 「3 日連絡がつかなかったら、近所の酒屋のおっちゃんに様子を見
よ」っていうロジックを持ってくる。本当は「本来の会見の目的と（質問の内容が）違うので今
に行ってもらう」と対策を決めておける。ほかにも、子どもが同級生にケガをさせてしまった
は答えません」で良かった。謝罪相手に、何をどこまで謝罪するかを明確にすることが大事。
場合は、誰が誰に謝りに行くか、謝る前に何をすべきか、先生とどんな話をするのか。家族で
「誰が誰に何を」謝るかが見えてなかったら謝罪にならないんですよ。岡本社長が被害者にお
相談したり、学年の保護者が集まって話し合ったりしないといけないかもしれない。学校が
詫びできたのか？できていないですよね。宮迫が迷惑かけたことをほんまに心から詫びてん
危機管理の方法を考える必要があるもしれない。交通事故を起こしたら、デートのキャンセ
のか？ 違うことを 99 くらいしゃべったらそれは見えなくなる。基本の基本ができていな
ルより先に 110 番でしょう？ 同じように、何か起こった時、最初に何をしたらいいか、ベス
かったんです。
トと思われる行動を考えておくことです。どう対応すべきかわからないことも、みんなで考
危機にまみれて知恵が付いた
える。想定する能力がとても大事なんです。
吉本には 1981 年に入社しました。まず広報部を作らされたんです。それまでメディアの 窓口になる部署はなかった。そこでマスコミ対応をするうちに、何か起きると話の聞き取り を僕らが全部するようになって、事件が起きたら「竹中、謝っといて」ってことに……。結果、 30 年以上、謝る仕事をしていたんですよ（笑）。たとえば、吉本の所属芸人がサイドビジネスで 展開する焼肉屋で食中毒が発生した時、事件の対応をしながら、店をどうするか、お客さんや （吉本の）ファンをどうケアするか、記者会見はどうするのか、僕がシナリオを書いていたわけ です。ほかにも、ベテラン漫才師が飲食店の店長を殴ってつかまりましたが、これをどうやっ て社会に戻そうかと計画する、そういう仕事でした。 これだけ失敗例の多い会社も珍しい（笑）。失敗から学ぶわけです。事件があるたびにマス コミにさらされて、 「こんな風に記事が作られていくねんな」とか、 「こう回答したらこんな風 潮に流れが変わったな」とか、危機にまみれたんで知恵が付いたんですよ。 印象的だったのは、横山やすしさんの契約解除。 「時代が変わるな」と感じました。当時、久 米 宏さんと「TV スクランブル」という番組をやっていたのですが、横山さんは酔っ払ったま ま出てきて久米さんに怒られて、なんてのをしょっちゅうやってた。あの頃は、 「酔っ払い、テ レビ出すな！」と言われながらも、お客さんは喜んでいました。それが、最後のお酒の失敗で、 舞台もテレビも出られなくなった時に、 「お酒ちょっと飲んでもテレビに出られた時代」から 「ちょっと飲んだらもう出られない時代」に変わったんですよね。僕はまだ下っ端でしたけれ ど、対応した役員は横山さんと二人三脚でやってきたような人だったので、悲しみをこらえる 表情で会見していました。大切な財産がゼロになる悔しさ。その感情は忘れられない。
竹中さんの著書 『謝罪力／仕事でも家 庭でも 「問題解決」 に役立つ本』 （日経 BP） は紀伊國屋書店でも、 店頭・オン ラインでオーダー可能！ ◀︎ ナインティナインの岡村隆史さんと香港映 画「無問題」 （1999 年）、 「無問題 2」 （2001 年）を 製作したほど、大のカンフー好き。シアトル では、ボランティア・パーク隣にある墓園でブ ルース・リーの墓参りも果たした
（18）
2019 年 10 月 11 日号
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ソイソースの姉妹新聞 『北米報知』 から注目ニュースをピックアップ！ 英語記事はウェブで >>www.napost.com
デルタ航空が新型機A330-900neoを公開 デルタ航空は、10 月 27 日よりシアトル－成田線において、
また、同機はデルタ・フライト・プロダクツ社の開発した新し
エアバス社製の次世代型最新航空機である A330-900neo
いワイヤレス機内エンターテインメントシステムにより、
の運航を開始する。同社は今後、さらに同機材 34 機を追加導
最新型高速インターネット接続技術の「2Ku」で iMessage、
入していく予定だ。
WhatsApp、Facebook メッセンジャーのテキストメッセー
A330-900neo は、ファーストクラスに当たるデルタ・ワ ンスイート 29 席を始め、デルタ・プレミアムセレクト 28 席、
ジを無料で送受信することができる。 デルタ航空では 11 月より、国際線のメインキャビンにお
デルタ・コンフォートプラス 56 席、メインキャビン 168 席の
いて新たにビストロスタイルの食事サービスも開始予定。搭
計 281 席。デルタ・ワンスイートとデルタ・プレミアムセレ
乗時にはウェルカムドリンクとして、カクテル「ベリーニ」が
クトを採用した機材は、エアバス A350 とボーイング B777
楽しめ、食事は好みの前菜とメインディッシュを組み合わせ
に続き 3 機種目となる。エンジンにロールス・ロイス社の最
られる。最新機種の乗り心地に加え、サービスの向上にも期
新モデル、トレント 7000 を採用。座席当たりの燃費を従来
待が持てそうだ。
よりも 20% 以上改善し、二酸化炭素排出量を削減している。
（情報提供：デルタ航空、写真：テツ・リン） 8 月 28 日に行われたプレス向けツアーでは機体内部まで公開された
ウィローズ・プレパラトリー・スクール高等部がオープン 日本人女性創立の私立小中高一貫校は全米初 プレキンダーガーテンから5 年生までの私立小学校であるベ
も多くの視察を受けている。キャンパス内には、ソーラーパネ
ルビュー・チルドレンズ・アカデミー （以下BCA®️） と、6 年生から
ルが設置され、新校舎の電源の一部には太陽光エネルギーが使
8 年生までの私立中学校であるウィローズ・プレパラトリー・ス
われる。ツアーでは、世界中をバーチャル・ツアーする社会科授
クール（以下 WPS®）に続き、9 年生から12 年生までの高等部門
業、安全性も重視しながらの化学実験授業などについて説明が
が開校した。1年目である今年は９年生だけが所属し、毎年学
なされた。
年を12 年生まで増やしていく。BCA®および WPS®には現在
BCA®、WPS®、そして土曜日に同校キャンパスで日本語学習
約700 名の生徒が通い、2014 年に開校した WPS®の中等部を
の場として運営するBCA® 土曜学校の創立者である清水楡華
卒業した生徒たちが、 9月から新校舎の高等部で学び始めた。
（ゆか）校長は、90 年代に日本からシアトルへ移住。自ら3人の
9 月26日のグランド・オープニングで高校新校舎が一般公
育児をする中で小さな学習塾を始め、2000 年にBCA® を開校
開され、 「フューチャークラスルーム」と呼ばれる視聴覚室ほか、
した。日本式とアメリカ式教育の良い部分を重ねたカリキュラ
理科室、ロボティック・ルームなどの見学ツアーが行われた。
ムが人気を呼び、BCA®はベルビュー市を代表する私立学校へ
グローバル教育のさらなる拡充を目指す。私立小中高一貫校を
BCA®とWPS®は、マイクロソフト社のショーケース・スクール
と成長。現在、小・中共に国際バカロレア校として正式に認定さ
創立し校長を務めるのは、日本人女性として全米で初めてとな
として認定されるなど、ICT（情報通信技術）を活用した教育や
れている。今年７月には全てのオーナーシップを、ロンドン拠
る。学校詳細は、 ウェブサイトにて （www.willowsprep.com)。
STEAM'D（科学・技術・工学・アート・数学・デザイン） 教育に重点
点の教育投資機関であるインターナショナル・スクール・パート
を置く私立学校として知られており、日本の教育関連機関から
ナーシップ（ISP）へ移行。世界 40 校を支援する同機関の元で、
ミュージック・オブ・リメンバランス 坂本龍一氏提供の新曲披露 人権侵害や迫害の犠牲者となった人々に敬意を表すための音楽を
フューチャークラスルームでは、実物大三面映像を使った授業が行われる
シアトル宮城会60周年記念演奏会 シアトル宮城会の 60 周年記念演奏会が、11月9日に シアトル別院で開催される。宮城会は、 「現代邦楽の父」
発掘および委嘱してきたミュージック・オブ・リメンバランス（MOR）の
と呼ばれる宮城道雄氏の門人らが宮城氏の筝曲を普及
2019-20 年シーズンのコンサートが、11月3日にベナロヤ・ホールで
すべく1951年に創設したもので、シアトルでは宮城氏
開催される。2017 年に引き続き、現在はニューヨークを拠点に活躍す
の直弟子である高村国子さんが1959 年に結成した。
る坂本龍一氏が曲を提供。中東からの難民の葛藤などを弦楽四重奏と
シアトル桜祭りなどの日系イベントで定期的に筝曲を
ナレーションにより表現する新曲「パッサージュ（Passage） 」は、同コン
披露する宮城会にとって、10 年ごとの記念演奏会は最大
サートが世界初演となる。また、ベイエリアで生まれ育ったシンジ・エ
のイベント。高村さん並びにその娘であるマーシアさん、
シマ氏が宗教による差別をテーマに作曲した「ヴェリタス（Veritas） 」も
そしてふたりの弟子約 20 名のシアトル宮城会メンバー
世界初演。MORの2017-18 年シーズンには、広島の原爆をテーマにし
に、バンクーバーから尺八演奏者の山本篁 風氏が加わ
たエシマ氏の作品 「August 6th」 が演奏されている。
り、 宮城氏作曲の 「瀬音」 や、 古曲、 現代曲など計12曲を演
コンサートは午後 4 時に開演。午後 3時15 分から、エシマ氏らをゲ
こうふう
奏する。シアトル別院仏教会の僧侶である楠 活也師も、
ストに公開インタビュー会も催される。チケットほか詳細は、ウェブサ
雅楽の管楽器である笙（しょう）を奏でてシアトル宮城会
イトにて（www.musicofremembrance.org） 。P３に読者プレゼント
と共演する予定だ。
情報あり。
（室橋美佐）
（室橋美佐）
筝を演奏する高村さんと宮城会メンバー
今回のイベントは、シアトルの地に根を張る日本の伝統 音楽に耳を傾ける絶好の機会となる。詳細はP３にて。 （室橋美佐）