ル ト ア シ ・ ン イ ・ ド メイ シアトルで物作りにこだわる地元企業とアーティストの、とっておきのシアトル発ア イテムをご紹介します。日本の家族へのおみやげに、大切な人への贈り物に、また自 取材・文：岩本明子、越宮照代 分へのご褒美にもぴったり！
フランズ・チョコレート Fran's Chocolates
フランズ・チョコレートの創立者、フラン・ ビグローさんがフランスで出会った“本物”の チョコレートに魅了され、シアトルに小さな ヨーロピアンスタイルのチョコレート店を開 いたのは1982年のこと。フランズの名が全国 区になった現在も、地元を中心に世界各国か ら選りすぐりの食材を使ってひとつひとつ丁 寧に少量生産するという姿勢は変わらない。 30種類以上あるフランズ製品の中でもシグ ネチャーアイテムは、 一度口にしたらたちまち 虜になってしまうソルトキャラメル。 オバマ大 統領夫妻御用達のチョコレートというのも納 得のおいしさなのだ。2種類あるソルトキャ ラメルのうち、 オーガニックのバターとクリー ム、 砂糖をじっくり煮込んで作られたキャラメ ルを38%のミルクチョコレートで包み、イギ リス・ウェールズ地方から取り寄せた燻製岩塩 をトッピングした 「スモークドソルトキャラメ ル」は特にオバマ大統領のお気に入り。ミシェ
ル 夫 人 は と い う と、64%の ダークチョコレートとグレイ シーソルトを使った 「グレイ ソルトキャラメル」がお好み だそう。キャラメルのかすか © Fran's Chocolates な苦みと岩塩のまろやかな塩 オバマ大統領夫妻がわざわざ取り寄せるという、ソルトキャラメル。20 個入り 25 ドル 気が、カカオの香り高いチョ コレートの甘みを引き立て、 これこそまさに大 コレートソースやキャラメルソースなどバリ 人のスイーツと呼ぶにふさわしい。 エーション豊かなチョコレート製品が揃う。 下 このキャラメルにオーガニックのケニア産 記の店頭では1個から買い求めることが可能。 マカデミアナッツを丸ごと組み合わせたチョ Fran's Chocolates コレート 「tas de noix」も絶品！ これは、バ ■ Downtown Seattle（Four Seasons Hotel） レンタインデーの時期に日本の人気通販雑誌 1325 1st Ave., Seattle, WA 98101 ☎ 206-682-0168 「フェリシモ」とコラボして日本でも限定販売 ■ University Village Store され大好評だったそう。 見た目も雪だるまのよ 2626 NE University Village St., Seattle, WA 98105 ☎ 206-528-9969 うで可愛らしい。 ■ Bellevue Store この他、様々な風味のトリュフ、オレンジ 10036 Main St., Bellevue, WA 98004 ☎ 425-453-1698 ピールやアプリコット、フィグをチョコレー www.franschocolates.com (10 ページに続く） トでコーティングしたもの、ナッツ入り、チョ