ブルース・ミヤハラ さん
ライス・フォー・オール・コレクティブ代表
医療と食のつなぎ手に ﹁オジサン﹂の新たな挑戦
INTERVIEW
2023 年 10 月 13 日号
(3)
www.SoySource.net 502 Redmond-Fall City Rd. SE., Redmond, WA 98053 料金(お布施) :1家族$50~ 問い合わせ:☎425-222-4710、jingojiusa@gmail.com 詳細:www.facebook.com/jingoji.buddhist.temple
ポートランドと札幌、姉妹都市 65 周年 日系コミュニティーから
2024年、オレゴン州ポートランドと札幌が姉
妹都市提携65周年を迎えるに当たり、ポートラ
窪田ガーデンで紅葉ツアー
ンド札幌姉妹都市協会 (PSSCA) がファンドレイ
20エーカーもの広大な敷地に140 種類以上
の木々が色とりどりに紅葉する園内約 1.5マイル
ジング・イベントを開催。第二次世界大戦時の
を散策するツアー。要事前予約、 各日限定 30 名。 日程:10月21日(土) ・22日(日) ・28日(土) ・29日(日)10am~12pm 場所:Kubota Garden 9817 55th Ave. S., Seattle, WA 98118 料金:無料 問い合わせ:☎206-717-8718、volunteers@kubotagarden.org 登録・詳細:https://signup.com/client/invitation2/ secure/104698676799703002/false#/invitation
シアトル神護寺の祈祷祭 レドモンドのシアトル神護寺で、商売繁盛、事業
繁栄、金運向上、開運招福を願う銭洗い弁天開運
招福祈祷祭が行われる。参加者にはご神託とお札
が進呈される。10月18日 (水) までに要申し込み。 日程:10月22日 (日)10am~ 場所:Jingoji Buddhist Temple
日系人強制収容をジョージ・タケイ氏の実体験
を元に描いたブロードウェイ・ミュージカル「ア
リージャンス~忠誠~」 を上映する。
日程:10月22日 (日)2pm~ 場所:Benson High School at Marshall Campus 3905 SE. 91st Ave., Portland, OR 97266 料金:一般$35、学生$20、5歳以下無料 問い合わせ:robin@ryortho.com 詳細:www.portland-sapporo.org
ジョン・オカダ氏生誕 100 周年 戦争を経験した日系アメリカ人の視点で家族や
版局と北米報知社の共催で行われる (英語) 。第2
回ではオカダ氏の伝記作家であるフランク・アベ氏
が、 シアトル・レップのポール・アドルフセン氏と対談。 1957年に出版された同書の新たな舞台化と現代
向けの翻案作品について考察する。詳細はP1にて。
日程:10月24日(火)7pm~8:15pm 場所:Seattle Public Library Microsoft Auditorium 1000 4th Ave., Seattle, WA 98104 料金:無料 問い合わせ:☎206-386-4636 詳細:www.spl.org
水族館で楽しむ、任天堂ワールド 大人気、 ニンテンドースイッチのゲーム 「あつまれ
どうぶつの森」のキャラクターがシアトル水族館に 登場。環境保全、 海洋生物について学ぼう!
日程:開催中~12月31日 (日)9:30am~6pm 場所:Seattle Aquarium 1483 Alaskan Way, Pier 59, Seattle, WA 98101 料金:一般$23.95~、4~12歳$16.95~、3歳以下無料 問い合わせ:☎206-386-4300 contactus@seattleaquarium.org 詳細:www.seattleaquarium.org
国家・民族とアイデンティティーを問うた小説『ノー
UPCOMING
周年プログラムが 3回にわたりワシントン大学出
「パブリック・アートをめぐるシアトルの秋」
ノー・ボーイ』の著者、 ジョン・オカダ氏の生誕100
次号は 10 月27日 (金)発行。
を特集予定です。お楽しみに!
次号予告
CONTENTS 特集 ライス・フォー・オール・コレクティブ代表 ブルース・ミヤハラさん............................ 8、9 コミュニティーニュース..................................3 あなたのお役割に拍手......................................4 アメリカからの遠隔介護..................................4 美ボディーをつくるトレーニング....................5 北米俳壇 レニア吟社俳句...............................5 みきこのシリメツ、ハタメーワク....................5 シアトルの知恵ノート......................................6 人気のお店訪問.................................................7 子どもとティーンのこころ育て.....................10 しおちゃんとしんコロの秘密のレシピ...........11 クラシファイド...............................................12 イベント情報..................................................13 シアトライトを直撃!....................................13 注目の新作ムービー.......................................14 行ってきました...............................................14 発行元 North American Post Publishing, Inc. 519 6th Ave. S., Seattle, WA 98104
info@soysource.net www.SoySource.net soysource1992 SoySourceSeattle 発行人:トミオ・モリグチ 編集長:ハントシンガー典子 編集:本田絢乃、フォーリー由香 制作:小野寺孝恵、河野 光 営業:溝江暁子 記者インターン:白木満海 経理:大野美恵 ゼネラル・マネジャー:ブルース・ラトリッジ 広告お問い合わせ:biz@napost.com クラシファイド申し込み:www.soysource.net/classified イベント投稿:www.soysource.net/events 定期購読を 1 年 $55、2 年 $90 で受け付け中! 申し込み:www.soysource.net/subscribe 本誌掲載の記事・写真の無断複写、複製、転職を禁じます。本誌に掲載 された広告内容に関しましてはソイソースは一切責任を負いかねます。
デジタル版も配信中!
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☎ 206-292-9696
E-mail: seamoving@yamatoamerica.com https://www.yamatoamerica.com
18271 Andover Park West, Tukwila WA, 98188
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2023 年 10 月 13 日号
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シアトルの皆さん、こんにちは。シアトルでは紅葉の
いましたが、意外なことに、練習場は大きくなくて良いそ
季節到来ですね。実は「来年の春こそ、シアトルへ行く
う。むしろテクも上がるとの話には、ちょっとした感動
ぞ!」と、密かに計画中。と、公言しておいて全然「密か」
を覚えました。
じゃないのですが (笑)
パチ
パチ
パチ
パチ
オリジナルの人間学「13 導」に基づき、あなたのお 役割、さまざまなお悩みへの解決法、うんちくなどな ど、 お役割鑑定士のみやこさんが語っていきます!
岩崎さんにとっていちばんの目標は、国際的に通用す
今回はイケメンの登場です。ただお顔が良いだけでは
る人材を育てて世界に送り込むこと。三重県を選んだの
ありません。私が定義するイケメンとは、語学に長け、ス
は、出身地というだけでなく、水が良く食が豊かで暮らし
ポーツ、ビジネスと多岐にわたり活躍しているメンズを
やすい土地であることも理由だとか。地元でサッカーの
指します。
寮やスクールの施設を整備すれば、スカウト、監督、コー
その正真正
チと、人材活用の場も生まれるというもの。選手を育て
銘のイケメン、
つつ、地域にリターンのあるビジネスにしていく手腕
岩崎陽平さん
……。スゴくないですか !? 勝手にひとりでワクワクし
は 1987 年 に
てしまいました。
三重県津市に
私の場合、 「物」を海外にという発想しかなかったので
生まれました。
すが、 「人」 もまた世界の輪を広げていくのですね。これっ
三重県津工業
てビジネスとしても「三方良し」だし、何より社会貢献に
高校時代、サッ 後進の育成に尽力する元Jリーガー、岩崎陽平さん
なる。日本人選手の活躍の場を増やすことで、現地も潤
選抜に出場。中京大学に進むと、 休学してブラジルに渡り、
を呼ぶ力があることは、 すでに実証済みですね。
カーで県国体
@YOHEITube
プロ選手となります。以降、日本を含め世界35カ国以上
日本のサッカー少年・少女たちだって、これからは日本
でプレー。ここでは書き切れないので、経歴の詳細はネッ
だけで考えていくべきではないし、それは物作りも同じ。
トでご覧ください。
グローバルに視野を広げていかないと、バランスの取れ
岩崎さんと知り合ったのは、私が取り組んでいる「日
こんな経営者が面白い (28) 今回のテーマ
最初の一歩の人 国を隔てず社会に貢献する一方で、愛する地
元へも還元。自分だけでなく、多くの人の将 来までを考えられる、元プロサッカー選手の お役割に拍手!
すという一石二鳥のアイデア。スター選手にサポーター
ない時代が来てしまうと私は思うので。
本の良き物を海外に伝えたい」という活動に、面白い人材
岩崎さんって一体、何者? そう思って私の提唱する人
だからと紹介してもらったことがきっかけでした。サッ
間学 「13導」 で調べてみたところ、ジャジャーン、1番の 「ス
カー選手のキャリアを終え、今は多方面でビジネスを手
ターター」でした。なるほど、人の先を行く頭脳を持つわ
掛けていると聞いて、 私はとても腑に落ちたのです。
けだと納得! これからもサッカーとビジネスをつなげ、
岩崎さんはこれまでに培った人脈と語学力を武器に、
人と物が循環していく社会を実現していってください。
マレーシアでマネジメント会社を立ち上げます。そして 選手の代理人を務める傍ら、さまざまなプロジェクトに 着手していきます。たとえば、ポルトガルでは政府公認 の蜂蜜の産地で現地雇用を高めるよう働きかけ、日本で の販売ルートを切り開き、 両国の架け橋となりました。 私は、力士やスポーツ選手を応援する父を見て育ちま したので、スポーツ分野で現役引退後の第二の人生に悩 む方をたくさん知っています。それだけに、スポーツと ビジネスを見事に両立させている岩崎さんに魅力を感じ たわけです。 岩崎さんは現在、三重県で一般社団法人 V・M・E・C を 運営し、フットサルやサッカーの選手を育成しています。 フットサル社会人チームのキックオフを見学させてもら
みやざきみわ■通称みやこ。 1967 年生まれ。 三重県出身、 九鬼水軍の子 孫。お役割鑑定士としてオリジナル 人間学「13 導」を提唱し、ワニブッ クスより人間関係のトリセツ本とし て前著『13 の性格』 を3 カ国で出版 (日本・タイ・韓国) 。改訂版となる 『13 の運命』は、 Amazon ランキン グ(恋愛・結婚部門) 第1位。 人それ ぞれのお役割と才能をわかりやすく 伝え、 企業の経営者や人事担当者、 ス ポーツ選手から個人まで、ビジネス チャンスにつながるようにお手伝い。 自身のお役割は8番の「洞 察力」 。リモートでの依頼もインスタグラム(@miwa_micco) で受け付ける。 お役割診断ツール:www.oyakuwari13.com
日本の親は大丈夫? アメリカからの遠隔介護 アメリカ在住者に向けて日本の介護・お役立ち情報をお届け! 第10回
介護している人への声かけは「共感」がポイントに
厚生労働省のデータ(2019 年)によると、介護期間は約 10 年間と出ています。こ れは、平均寿命から健康寿命(介護が必要なく生活できる状態)を引いたものです。
ていきます。 もちろん、サービスを使ったとして、家族にしかできないことはたくさんありま す。常に頭の中が親の介護のことでいっぱいという状況で大切なのは「息抜き」で す。近場の温泉に行く、レストランで食事を楽しむ、そうした非日常を味わうこと でリフレッシュできます。
介護は長期にわたって続きます。介護されている親本人はもとより、介護をしてい
親の介護から離れる時間を作ることはとても大事。地域によっては、介護を受け
る家族も疲れが出てきて、心身の変化が見られます。今回は「介護をしている人」へ
ている親を短期で預かってもらえるショートステイ(短期滞在)を実施している場
の声のかけ方について考えていきましょう。
合も。まずは親が暮らすエリアの地域包括支援センターに、利用できるかどうか問 い合わせてみましょう。
主介護者に「大丈夫?」は NG ワード 家族の中でも主介護者(リーダー的存在)は、親本人への対応や外部との交渉な ど、さまざまな選択や決断をしながら介護をしています。肉体的にも精神的にも、 かなりの負担となっているはず。そして、主介護者はしっかり者と言われている人
介護は長期戦。家族だけでなんとかしようとしても、それは無理な話です。疲れ 果ててしまう前に、確かな情報をつかみ、ひとつずつ解決していくしかありません。 それには、プロの力を借りるのが早道。 不安な時には思い出してください。私たちプロフェッショナル集団はバックヤー ドからいつも応援しています。
が多く、周りの人に迷惑をかけないようにと頑張り過ぎてしまいがちです。「自分 がなんとかしなければ!」と、全てを抱え込み、本人も気付かぬうちに肩に力が入っ こんぱい
て疲労困憊していることも。 家族や友人のそんな様子を見かねて「大丈夫?」、 「無理してない?」と声をかけた ところで、 「私は大丈夫!」と答えるしかなく、かえって追い込む結果に。弱音が吐 けなくなって、ますます負担が増えていく無限ループに陥ってしまいます。
周囲の人は聞き役になり、気分転換を促す 主介護者は頑張り屋さん。周囲の人に心配をかけないよう、自分だけで重荷を引 き受けます。そうした人への声かけで求められるのは「共感」です。
■ 野村不動産ソリューションズとのコラボ企画
今のうちに知りたい!親の介護×不動産セミナー
※10・11月はお休み
■ 毎月第4木曜日サロンドハース・ウェビナー
第33 回 「本帰国に向けてのアメリカの不動産
売却準備〜知って得するステップガイド」
10 月 26 日 (木)6pm ~ 7:30pm 料金:$10 ※経費を除き子ども&シニア支援団体に寄付される 問い合わせ:hearth777@gmail.com 詳細: https://peatix.com/event/3721560/view
「介護ってキツイよね」、 「高齢の親は頑固だもんね」、 「本当に疲れるね」などと、ま ずは主介護者が気持ちを吐き出せる環境を整えましょう。自分の話を聞いてもら える、自分のことをわかってくれている、そう思えるだけで、精神的に楽になるも の。初めは、ただ話を聞いてあげるだけで良いのです。 聞き役に徹することで、親本人や主介護者の現状も把握できるでしょう。それを 踏まえて外部のサービスや相談先などを伝え、介護の負担を減らせるように提案し
横畠文美(よこばたけあやみ)■一般社団法人 Hearth(ハース)代 表理事。国際介護アナリスト。ベネッセスタイルケアにて高齢 者住宅の立ち上げや広告宣伝等に携わった後、41 歳で退社し、夫 婦で 7 カ月かけて世界各国の高齢者施設 200 カ所以上を訪問。 これまでに取材した高齢者やその家族は 2,000 人を超える。 「介 護を通じて日本と世界を幸せに」 をモットーに活動中。 サロンドハース
@salon_de_hearth
オンライン講座で もっと詳しく!
2023 年 10 月 13 日号
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美ボディーを つくるトレーニング 筋トレ=ムキムキにあらず 筋トレの習慣は健康面において極めて重要です。週3回、 1回につき45分行うことで、 筋力増強、筋肥大、免疫力や代謝の向上、認知症予防などの効果があるとされます。筋肉 量が少ないと、 さまざまな健康問題に直面しやすくなることもわかっています。 筋トレと言っても、ボディービルダーのような肉体を作るのが目的ではありません。 筋肉は刺激を受けると分解され、食事や睡眠により再生し、大きくなります。ただし、筋 肉が刺激に慣れれば、 それ以上大きくはなりません。 筋肥大には、重量や回数を増やし、刺激の度合いを上げていくことが必要で、綿密な食 事プランも大切。筋トレ初心者は、経験者よりも筋肉の刺激に対する体の反応が良いた め、筋肉が付きやすいのは事実ですが、ちょっと筋トレをしたくらいでムキムキになる わけではないのでご安心を。 初心者の方が筋肉を付けるためにまず試して欲しいのは、ごく簡単なエクササイズ。 いきなり重量を決め、10回を3セットなどと設定せずとも、腕立て、スクワット、腹筋な ど、自分がすぐにできそうなエクササイズを選んでやってみるだけで OK です。複雑な エクササイズを気乗りしないまま続けるより、効果も出やすいはず。1 日にたくさんこ なすのではなく、2、3日に分けて少しずつで十分。最初から完璧にできるわけではない と心得て。焦りは禁物です。 筋肉にとって、食事も大切。睡眠の質を低下させる間食、飲酒を極力減らし、自然食 材を中心に 1 日 3 食を取りましょう。睡眠不足に陥ると筋肉の回復が遅れるため、筋ト レをした日は特に飲酒を避けること。睡眠時間は最低でも 7 時間は確保してください。 10 ~20分くらいの昼寝もおすすめです。 右に紹介する基本のエクササイズ 3 種は、すでになじみがあるという方も多いかもし れません。今回は、ただ回数をこなすのではなく、いかに動作をコントロールできるか がポイント。1セットにつき最低6回は頑張りましょう。 島田耕太■エクササイズ・ サイエンス修士。1998年 よ り 個 人、グ ル ー プ、企 業 に向けてフィットネスおよ び栄養コーチングの指導を 行う。
Mastering Body Institute 9123 151st Ave. NE., Redmond, WA 98052 ☎571-235-8580 lifecultivation@gmail.com www.masteringbodyinstitute.com
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今月の Training
1
STEP
ランジ 左右6〜10回を3、4セット
直立姿勢から前後に足を開き、上体は 真っすぐに。後ろ足の膝をゆっくり 3 秒 かけて床に下ろし、1 秒で元の位置に戻 します。これを 6 ~10 回繰り返し、足を 入れ替えて同様に行ってください。バラ ンスを取るのが難しい場合は、手すりや テーブルなどに手を置いても大丈夫。後 ろ足の膝は床につかなくて構いません。
2
STEP
リリース腕立て 6〜10回を3、4セット 手首への負担を減らすため、手の位 置は肩幅よりも若干広めに。腕立ての 姿勢で上体を床に 3 秒かけて下ろして いきます。上体を完全に床につけたら、 1 秒で押し上げます。膝を床につけた り、テーブル、カウンター、壁などを活 用したりすると負荷の軽減に。肘は真 横でなく若干足に向け、脇を軽く締め てください。腕の力だけでなく腹筋も 使いたいので、腰が下がらないように 注意。
3
STEP
下ろしクランチ 6〜10回を3、4セット 床の上で体育座りになり、背中を丸 め、3 秒かけて上体を後ろに倒してい きます。上体が床につく前に、1秒で元 の位置に戻ります。腹筋の力、腰の柔 軟性によって、上体を倒せる度合いが 違ってくるので、できる範囲から始め ましょう。最初のうちは膝をつかんだ まま行い、慣れてきたら手を放してみ てください。 ※健康上の不安がある場合は、必ず医師に相談のうえ行うようにしてください。
第 35 回
写真クレジット:Kota Shimada
洗濯物と物干しハンガー
面白いことを発見した。30 歳を過ぎた娘が、 洗濯物の干し方を知らないと言うのだ。 シアトルのガーフィールド高校を出て、なんかの賞をもらい、ニューヨークの大学も卒業 した「自慢の娘」が、である。私だって実家にいる頃、洗濯をそんなにした覚えもなければ、 手伝ったことだってあまりない。でも日本で育っていれば、見よう見まねで人に聞くまでも なく、 30 歳になればどうにか干せた。 「あのさ、 やったことないのよ。これ初めて」 「えっ、 なんで?」 と聞いてから、 ああ、 アメリカでは干すことなんてなかったのだ、 と納得。全て乾燥機である。 この夏、2 番目の子を沖縄で出産した。次女が、 オークランドから手伝いに駆けつけた時 のことだ。 「洗濯ばさみって、 どういうときに使うの? このぶら下げるやつは、 どういう順序でするの?」 などと、宇宙人と話しているかのよう。細かいことを気にし過ぎるというか、たぶん、効率の 良いやり方があるはずだ、 と思っているのだろう。 「どうでもいいのよ。風で落ちなければ大丈夫だから。好きにやってごらん」 ちょっとびっくりしたので、 友だちに聞いてみた。 「うちも、 なんでもやってくれる娘婿が干すんだけど、Tシャツでもジーンズでも広げないまま ホイホイかけていくから、乾いてもしわくちゃだったり、乾かなかったりで。最初は姑も口出さ ずに我慢していたけれど、 たまりかねて指摘してしまいました。私の洗濯物でもないのにね」 最近はアメリカでも外に干すこと、太陽に当てることの良さが見直されているから、いき がってやってはみるものの、経験のなさは否めない。うちの娘婿も、タオルをハンガーにか けて干したために内側が生乾きで、 娘が指摘すると、 「だったら自分でやれよ!」 とブチ切れたそうな。 タオルやシーツは斜めに引っ張らずに垂直方向に引っ張るとか、ワンピースの身ごろの縫 い目を軽くのばすと乾いた時につらなくていいとか、シャツも広げてパンパンと手のひらで 両側からたたいておくとシワにならないとか、 日々の経験が物を言うのだ。 今まで考えたこともなかったが、たくさんの洗濯ばさみがぶら下がっている、角型物干し ハンガーがなんとも効率が悪い。5個ほどの洗濯ばさみが4列ほどの、 あれだ。ソックスを 乾かすのなら、20 枚、10 足乾かせる。では、ハンカチはどうだろう? 両端にそれぞれ挟 むと、4 枚だけ。その間の洗濯ばさみは使われずに空いたまま。誰がこんなハンガーをデ ザインしたのか。子どもを育てたこと、洗濯をしたことのない人なのかな? それにしても、 これまで誰も苦情を言わなかったのかしらね? 天海幹子■東京都出身。2000年から2005年まで姉妹紙『北米報知』ゼネラル・マネジャー兼編集長。 「静かな 戦士たち」 、 「太平洋(うみ)を渡って」などの連載を執筆。2020年11月に日本に帰国。同年、著書『ゼッケン67 番のGちゃん』 を刊行。
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シ ア ト ル の
知恵ノート
File No. 32 海外での子どもの日本語教育に新聞を活用 朝日学生新聞社は1967年より子ども向けの新聞を発行しています。わかりやすい解説でニュー スがよく理解できることはもちろん、 毎日読むことで読解力や思考力、 表現力が身に付きます。
「子ども新聞」 ってどんなもの? 家族で海外に住んでいると、 子どもたちの日本語教育が心配になることはありませんか? ⃝ 日本語で日常会話はできるが漢字は苦手 ⃝ 読むこと、 話すことは問題ないけれど書くことは…… ⃝ 帰国生入試を検討しているが、 文章力や読解力に不安 ⃝ 日本で今何が起こっているか、 時事ニュースに触れさせておきたい そんな悩みに応えるのが、朝日小学生新聞(以下、朝小)と朝日中高生新聞(以下、朝中高) のデジタル版である 「朝小プラス・朝中高プラス」 です。 朝小のいろいろなジャンルの読み物で構成された紙面は、子どもたちの好奇心をかき立 てています。小学生の夢や目標を後押しする媒体として、日本では 50 年以上愛されてき ました。漢字にはふりがなが付き、日本語の学習レベルを問わず気軽に読み進められます。 週刊の朝中高は中学生や高校生向けですが、新聞になじみのない大人の方にも読みやすく、 面白い内容になっています。 記事は、日本や世界で日々起きているさまざまな出来事の中から、子どもたちに「これだ けは知っていて欲しい」というトピックを厳選してお届け。ニュースや季節の話題につい て子ども向けに書かれたコラム「天声こども語」や、読者から寄せられた疑問を編集部が調 査する 「疑問解決なるほどね!」 があり、そのほかにも勉強に役立つページ、心を豊かにする 小説や漫画と盛りだくさんです。 デジタル版では、 朝小・朝中高の記事を海外からでも簡単に読むことができます。ソイソー スでも毎月、 第4週号に朝小の記事が掲載されているのでチェックしてみてください。
中学受験への備えもバッチリ! 日本で中学受験をした小学生で、難関中学に合格という子どもたちの実に半数近くが朝 小の読者だった、との統計も出ています。実際、海外から帰国し、日本で中学受験を経験し た朝小読者とその保護者の方々からは、 こんな声が聞かれます。 ⃝ 6年間、 アメリカにいました。帰国子女枠はノンフィクションのエッセイが課される ことが多いので、 朝小を読んで日本だけでなく世界で今どんな問題が起きているのか を知り、問題意識を持つことで、エッセイにもつなげられました。漫画コーナーもい い息抜きになりました。 (児童より) ⃝ 天声こども語を写して、 タイトルを付け、要約と自分の意見を書き、母に添削してもら いました。最初は文章を書くのが苦手でしたが、 だんだん抵抗も少なくなっていきま した。作文の試験では、自分の経験を800 字以内で書いたり、記事について 200 字で 答えたりする問題が出ましたが、 新聞中心に書く練習をしたおかげで合格することが
2023 年 10 月 13 日号
知っておくと暮らしが豊かになるヒントを、 シアトル 内外で活躍するさまざまな専門家の方に聞きます。
朝日学生新聞社
Asahi Gakusei Shinbunsha
半世紀以上にわたり、小学生向けの『朝日小学生新 5-3-2 Tsukiji Chuo City, Tokyo, 104-0045, Japan 聞』と中高生向けの『朝日中高生新聞』を発行。子 どもたちとその家族にとって価値あるニュース、 ☎1-81-03-3545-2390 digital@asagaku.co.jp ためになるコンテンツの提供を通じ、子どもが自 © 朝日学生新聞社 ら学ぶ力、課題を解決する力、表現する力を育むこ 朝日小学生新聞、朝日中高生新聞のデジタル版 とで、子どもたちの今と未来を応援する。 「朝小プラス」 「朝中高プラス」 はこちら www.asahi.com/asagakuplus
できました。 (児童より) 新聞記事を読んで自分の意見を述べるという入試問題に備え、新聞を毎日読む習慣を 付けました。家族で記事の内容について食事中に話し合ったり、天声こども語を要約 して意見を書かせたり、 また、 記述力アップ講座も活用しました。塾には断られてしま いましたが、 朝小を利用した対策で合格がかないました。 (保護者より) ⃝ 日々のニュースがわかりやすいワードで簡潔に説明されているので、 子どもに理解し てもらうのに大変役に立ちました。帰国子女受験には英語科目があり、社会問題につ いて記述する必要も。英検準 1 級の参考書でエッセイの勉強をするのは日本語訳が難 しく、小学生には理解しづらいのですが、朝小の記事は小学生レベルの日本語が使わ れているため、 英訳する練習の材料になりました。 (保護者より) ⃝
新聞を活用し世界を広げよう デジタル版には記 事の検索、読解問題の ワークシートなど、オ ンラインだからこそ の機能が充実してい ます。記事に関連した 動 画 も あ り ま す。 日 本語教育だけでなく、 家族の会話のきっか け作りにもぴったり。 サイト内に外部の広 告は表示されないの で、子どもだけで閲覧 するにも安心です。 朝小・朝中高にはそれぞれ、朝小リポーター、朝中高特派員と呼ばれる 「子ども記者制度」 が あることも大きな特徴です。シアトルからの情報を日本に伝え、共に紙面を作り上げてみま せんか? 10 代までの間に培った、新聞を読み、物事について考え、自分の思いを発信する力は、将来 のありとあらゆる場面で、より良く生きる支えとなるはずです。現在、最初の1カ月間の購 読が無料になるキャンペーンを実施中! この機会にぜひお試しください。
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永遠 Japanese Cuisine Towa 17875 Redmond Way, #144, Redmond, WA 98052 営業時間:4:30pm / 7:30pm の 2 部制 info@towa-wa.com
※要予約
定休:日月
https://towa-wa.com 取材・文:ジェジュン・ジョン
写真提供:Keith Manembu (Graphic Designer / Shogun Enterprise Inc.)
9 月26日、 アイラブ寿司オン・レイク・ベルビューが 「アメリカで寿司以外の日本の味覚を 広く知ってもらう」というコンセプトでレドモンドにオープンした懐石レストラン。日本 人シェフの心意気が感じられる、 今いちばんの注目店です。 エグゼクティブ・シェフとして店を切り盛りするのは、北海道出身の森田吉徳さん。子どもの頃に料理の面白さ
森田シェフ (右) とフロア・マネジャーの愛奈さん
に目覚め、高校を卒業後は念願の調理専門学校に入り、料理漬けの2 年間を過ごした。20 歳からフレンチ・レス トランで 6 年働き、26 歳で心機一転、和食店での修行を決意する。 和食の世界はとにかく厳しいことで知られる。働き始めてから6 年間は気が休まる時がないくらい、人生で 最も大変な時期だったと森田さんは振り返る。全てはお客さんが優先で自分のことは後回し。下積み時代は、 下準備や後片付けなどを主に担当するため、お客さんの顔がなかなか見えず、モチベーションを保つのも難し かった。だが、そんな苦しい修行を耐え抜いたことで、確かな知識とスキルが培われた。日本での最後の 8 年間 は、料理長として店を率いた。 「海外で日本料理の可能性を探ってみたい」というチャレンジ精神
繊細な気配りと熟練の技が詰まった懐石料理の数々
から、コロナ禍のアメリカに渡ったのは 2021年。レストラン業界に とっては特に試練の時代だったが、 「人々が再びゆっくりとレストラン で時間を過ごせるようになったら、日本の懐石で晴れの席にふさわ しいおもてなしを」と、森田さんはあくまでポジティブに機会を待ち 続けた。そして、勤めていたアイラブ寿司オン・レイク・ベルビューの 姉妹店として、永遠の開店に至る。 席数は 20。ディナーのみ、季節の懐石コースを150ドル、200ド ル、250ドルの 3 種類で提供する。森田さんは、料理を出す順番も 大切にしている。 「懐石は1品ずつ、できたてをお出しするため、食べ 山海をモチーフにしたウォール・アートには手す
きの和紙が使われ、雰囲気も満点
終わるまでに 2 時間ほどかかります。ですので、ひとつの物語のよ うに、途中で味、食感に変化を持たせ、視覚的にも鮮やかに。最初か ら最後まで幸せな気持ちで食事を楽しんでもらえたらうれしいです ね」。その日に仕入れた素材によっても順番は変わるそうなので、森
高級感漂う和モダンな内装。オープン・キッチンのカウンター席から、調理の一部始終を目
の当たりにできる
田さんが懐石を通してどんな物語を紡いでいるのか、その都度考察 してみるのも面白いかもしれない。 インテリア・デザインにも、そんな森田さんの思いが反映されている。 キッチンと客席との間に壁などの仕切りがなく、カウンター席では炭火 の炉も目の前に。シェフによる最後の仕上げは、絶好のプレゼンテー
日本から取り寄せた本物の和食器が、懐石の魅力をさらに引き立てる
ションだ。さまざまな演出で、 料理を待つ間のワクワク感を引き出す。 フロア・マネジャーとしてサーバーを統括するのは、島根県隠岐島育ちで、高校卒業と同時にシアトルへやって来たダースト愛奈さんだ。 大学ではビジネスを中心に学び、ゲーム会社に勤務する傍ら、アイラブ寿司オン・レイク・ベルビューにサーバーとして従事し、フロア・マネ ジャーに昇格。この永遠で、新しくチャレンジする。 アルコール類はワインから日本酒まで幅広く取り 扱う。「知識を備えたサーバーから、懐石に合うお
「懐石と聞いて身構えてしまう方もいるかもしれませんが、肩肘張らずにくつろいで欲しい。アットホームなサービスを目指しています」 と、愛奈さん。帰る頃に「また次の記念日に来たいな」と思ってもらえることが、チームの目標だと話す。
酒を提案させていただきます」
エグゼクティブ・シェフのこだわり
天ぷら
アメリカでは珍しいアナゴの
天ぷらや野菜のかき揚げが、 上品に仕上がる。一般的な 塩・天つゆだけではなく、梅
塩、抹茶塩も添え、天ぷらを 味わい尽くせるよう工 夫す
る。天ぷら衣に海苔を混ぜ
刺し身・寿司
るなど、 アイデアは多彩。
季節感を取り入れつつ、遊び心のある美しい盛り付け。「ほかにはない寿 司」をモットーに、押し寿司や巻き寿司のシャリにはゴマや細かく刻んだ ショウガの甘酢漬けなどを混ぜ、奥行きある味わいに。
釜炊きご飯
コース料 理の締めには南 部
鉄器で炊かれたご飯が登場。 丁寧に取られただしにしょう
「釜炊きご飯は多めに作っているので、ぜひ家に持ち 帰ってください」 と、笑顔を見せる森田さん
焼き物
炉を取り入れ、炭火の遠赤外線で素材に火を通すことで、うま味を損なわ
ず、むしろ凝縮させる効果が。アメリカではなかなか堪能できない、炭火な
らではのおいしさに酔いしれよう。
ゆ、みりんの味付けが郷愁を 誘う、同店の自信作だ。焼い
た鮭や銀ダラ、ゆでトウモロ
コシなど、トッピングもバラエ ティー豊か。
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2023 年 10 月 13 日号
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INTERVIEW
医療と食のつなぎ手に 「オジサン」 の新たな挑戦 般若湯にて相馬シェフ、ラッセル・キング共同オーナーと(2019 年)
ライス・フォー・オール・コレクティブ代表
ブルース・ミヤハラさん
ブルース・ミヤハラ(Bruce Miyahara) ■シアトル出身の日系 3 世。ワシントン 大学大学院にて公衆衛生学を学び、地域 医療に従事。キング郡保健局長、ワシン トン州保健局長などを歴任した。退職後 はシアトルの蕎麦店、かもねぎでの調理 ボランティア、ライス・フォー・オール・コ レクティブ発起人と、 食の分野へ。コミュ ニティー活動の場をさらに広げている。 @older_than_i_5_OG-san
日系 3 世のブルース・ミヤハラさんは、これまで医療畑ひと筋の半生を歩み、シアトルの地域医療に貢献。 退職後は一転、ボランティア料理人となり、慈善事業のライス・フォー・オール・コレクティブ発起人とし て、アジア系住民の食と健康の充実に奔走しています。異なる分野をまたいでのブルースさんの活躍ぶ りに、生粋のシアトルっ子の生き様が表れます。 取材・原文:イレーン・イコマ・コウ
シアトルの一等地で過ごした幼少期
翻訳:大井美紗子
写真:本人提供、北米報知スタッフ
※本記事は『北米報知』2023 月7月 14 日号に掲載 された英語記事を一部抜粋、意訳したものです。
向いた。ブルースさんが小学校に上がるまで、まさにシア
れた日系コミュニティーはすでに大打撃を受けていた。I-5
トルの一等地に住み、ダウンタウンを庭としていたブルー
敷設で地域は真っ二つに分断され、加えて複合ターミナル
自身のSNS アカウントで「OG-San(オジサン) 」を自称
スさん一家。しかし徐々に地価が上がり、古くからの住民
やキングドームの建設といった大規模プロジェクトも進め
するブルースさん。1969 年の I-5 開通前からのシアトル
は引っ越していった。ブルースさん一家も例外ではなく、
られ、追い打ちをかけた形だ。ブルースさんら日系、アジア
史を知る生き字引だ。
1956 年頃にはアパートを出て、キャピトルヒルへ、I-5 建
系の若者、そして民族や所属グループの垣根を超えて活動
設が始まるとビーコンヒルへと居を移すこととなる。
家、 支援者が集結し、 組織的な建設反対運動へと発展した。
父方の祖父母は広島県出身で、ブルースさんの父である 長男のヒロさん、次男のタクさん、長女のリアさんと、3 人 の子宝に恵まれた。州都オリンピアへ移住した当時は、日 か
き
系移民の多くが生業としていた牡蠣の養殖に携わり、やが
アジア系コミュニティーを守りたい
「反対運動と言っても、食と切り離せないのが、いかにも ID らしいところ。思い出深いのは、ダニー・ウー・コミュニ ティー・ガーデンで行われた豚の丸焼き大会です。伝説的
てシアトルに移ると、日系コミュニティーからのビジネス
市内のフランクリン高校に入学後は、州内で名の通
な存在だった市民活動家のボブ・サントス、通称アンクル・
支援を受けてダウンタウンでホテル・アパート経営に乗り
るジャズ・バンドのナイン・ライブスに所属。卒業する
ボブと企画しました。アンクル・ボブとは、 行きつけのバー
出す。酒場の上に位置する古めかしいホテルは、禁酒法時
と、ワシントン大学による経済的困難を抱えたマイノリ
でよくビールを飲んでいましたね」
代(1920~1933年)にジンの密造に使われたバスタブが
ティー家庭のための教育プログラム(Equal Opportunity
もともとIDのようなマイノリティー住民の多い地域は、
残り、腐食が進んでいた。ブルースさんは、祖父母がかな
Program) を利用して、 同大学の医学部に進学。建築学、 生
公共サービスが行き届いていなかった。前述のビーコン
り手を焼いていたことを今も覚えている。次に着手した
物学、植物学も学んだが、どれもぱっとしない。ブルース
ヒルのクリニックも、ボランティア頼み。ブルースさんら
ベルタウンのラトーナ・ホテルは後に、並びのエース・ホテ
さんはナイン・ライブスでの活動を続けつつ、ビーコンヒ
は行政からの資金援助を訴え、キング郡の議会議員、ワシ
ルと共にシアトル市の歴史建造物として認定を受けた。
ルで週1回、夕刻に開かれる無料のクリニックで医療ボラ
ントン州やシアトル市の補助プログラム、はたまた国の看
母方の祖父母は静岡県、東京都、千葉県を転々とした後、
ンティアを始めることにした。現在、ショアライン、ベル
護師向け助成金など、ありとあらゆる方面へ根気強くアプ
ワシントン州にやって来た。ブルースさんの母である長
ビューなどにまで規模を拡大するインターナショナル・コ
ローチした。そして1975年、 ついに努力が実り、 インター
女のキヨさん、長男のトッシュさん、次男のジョージさん
ミュニティー・ヘルス・サービス(ICHS)の前身となるクリ
ナショナル・ディストリクト・コミュニティー・ヘルス・セ
はシアトル生まれだ。祖母は結核で早世。戦中は他の西
ニックで、その ICHS を立ち上げたメンバーのひとりであ
ンター(後の ICHS)が ID に誕生。ブルースさんはその初
海岸の日系人同様に、家族全員がミニドカの強制収容所に
るジャニス・コウ・フィッシャー氏と共に働いた。
代事務局長を務めた。
連行された。祖父はシアトルに戻って再婚後、グリーンレ
収入や医療保険、文化、言語などさまざまな理由で一般
実務を通して組織の方針設定や経営に興味を見出したブ
イク近くに温室を持ち、花や野菜をパイクプレイス・マー
的な医療サービスを受けることが難しいアジア系住民を
ルースさんは、ワシントン大学の大学院へ進み、公衆衛生学
ケットで販売するように。続いて設けたアーリントン・グ
助けること──それがクリニックの使命だった。ここに
における衛生管理とプログラム計画について学ぶ。そして、
リーンハウスは長男のトッシュさんが受け継ぎ、ビジネス
来れば、 患者は母語と英語の2カ国語で診療を受けられる。
シアトル・キング郡公衆衛生局で刑務所の衛生管理官の職
を成長させた。
ただ、全てがボランティア、有志の手弁当で運営されてい
を得ると、やがて地域保健サービス部門の部長となり、HIV
ブルースさんは母方の祖父母のことを「グリーンハウ
る分、資金面では苦労が多かった。診療スペースは、院長
/エイズ対策プログラムの計画に尽力。さらにはキング郡
スのジイチャン・バアチャン」と呼んで慕い、亡き母、キヨ
のユージン・コウ医師の厚意でジェファーソン・パーク・ク
保健局長、ワシントン州保健局長にまで登り詰めた。マイ
さんとよく訪ねた。別の親戚も野菜売り場を持っていた
リニックの一部を間借りしていた。
ク・ローリー州知事の下、局長に就任して最初の月に起こっ
パイクプレイス・マーケットや、宇和島屋のあるインター
その頃、IDの日系コミュニティーは、崩壊の危機にあっ
ナショナル・ディストリクト(以下 ID)周辺にも頻繁に出
た。戦中の日系人強制収容によって、日本町を中心に築か
たジャック・イン・ザ・ボックスでの大腸菌集団感染で、ブ ルースさんは外食産業と大きな接点を持つに至る。
転機となった名シェフたちとの出会い ブルースさんは幼少期から食に興味を持ち、 「いつか本格的に料理の勉強をし たい」と常々思っていた。退職後にレストラン業界へ転じるきっかけとなった のは、シアトルを代表するシェフ、トム・ダグラスさんが主宰する1週間の料理 サマー・キャンプだ。妻のダナさんの熱心な後押しもあって、夫婦で毎年のよう に通った。7 年経った頃には、調理はもちろん、レストラン経営の極意から地元 食材の重要性までを理解していた。 ほかにも影響を受けた料理人に、相馬睦子さんらがいる。ブルースさんが相 馬さんに初めて会ったのも、前述のサマー・キャンプだ。相馬さんは蕎麦打ちの 講師として登壇していた。それまでブルースさんが知っていた和食と言えば、 すき焼き、照り焼き、天ぷらくらい。 「私の知る限り、トップを行くクリエイティ ビティーを持つシェフ」 と、 ブルースさんは相馬さんを手放しで絶賛する。 当時、 相馬さんがウォーリングフォードに出していた蕎麦店、 雅フォーティー フィフスの門をたたいたブルースさん。2017 年、相馬さんがフリーモントで かもねぎを開店すると、ブルースさんは助っ人を買って出た。それが料理の道 への第一歩となる。相馬さんから任命されたのは「鴨つくね係」だ。 「この 6 年 間で、 9 万個はつくねを丸めたと思いますよ!」 はんにゃとう
「今では日本酒の 2019 年には姉妹店、般若湯のオープニング・スタッフに。 純米、本醸造、吟醸、生原酒、山廃の違いも説明できるようになりました」と胸を 張る。
全ての経験を生かして 現在、ブルースさんは再び医療業界に軸足を戻しつつある。高齢者に住み慣 れた場所で医療サービスを含めた包括的ケアを提供することを目的としたプロ ジェクト、AiPACE をご存じだろうか。ICHS により 2015 年に提案され、高齢 のアジア系住民が介護を予防し、進行を防ぎながら、安心して歳を重ねられるよ うにコミュミニティーをサポートする取り組みだ。 約 1 年前、ブルースさんはICHSの昼食会に招待され、同プロジェクトの高齢 者向け食事プログラムのフロアプランを見せてもらった。そこにはキッチンと 広々とした公共スペースが備わる。 「これを活用しない手はない!」 。ブルース さんは、いっそのこと食事と同時に食育もかなうコミュニティー・キッチンにで きないか、 とひらめいた。
食事と同時に食育もかなう コミュニティー・キッチンに
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アーリントン・グリーンハウス内の祖母、母、 強制収容所から解放された祖父と叔父たち。叔父 叔父たち (1935年頃) ふたりはすぐに朝鮮戦争へと赴く (1948年頃)
父方の祖父母、 父母と妹、 叔父、 叔母、 いとこたちと。後列左端がブルースさん (1962 年)
▲インターナショナル・ディストリクト・コミュニ ティー・ヘルス・センターの初代事務局長に就任。 ブルースさんと同じく旗揚げメンバーのハイジ・ パレノさんと一緒に働いた (1975年)
「コミュニティー・キッチンでは、レシピの考案から材料の準備、調理、片付け
クリスマスに孫のグレイくん、マックスく ん、妻のダナさんと(2021 年)
▲
までの一連の作業を行います。これまでの経験上、寄付集めやチーム作りの手 段として最適だと考えました。知人のシェフや食通の仲間たちは皆、強い関心 を示し、協力を申し出てくれています」 。こうして、ブルースさんの立ち上げた プロジェクト 「ライス・フォー・オール・コレクティブ」 が動き出した。 過去に開催された 4 つのイベントのうちのひとつは、ブルースさんに大きな 影響を与えたシェフ、トム・ダグラスさんとエリック・タナカさんがスポンサー となり、シリアス・パイのピザ店で行われた。シェフのメイジー・スチュワート‐ クックさんが、フィリピン出身の祖母が作る思い出の味になぞらえたコース料 理を振る舞った。 2 つのイベントは般若湯が会場となった。最初のイベントでは、フィリピン 系アメリカ人が営むグレイシーズ・パイズによるコース料理が並んだ。次のイ ベントは、ブルースさん自身が腕を振るい、特製の焼きおにぎりとお茶漬けを用 意。かもねぎ、または近くに店を構えるピザ店、ルポでのカクテルの注文で、1 杯につき 1 ドルの寄付が集まるようにした。4つ目のイベントは、ビーコンヒ ルにあるフィリピン・レストラン、ムサングのオーナー・シェフ、メリッサ・ミラ 懸念は、 やはり資金面。 「たとえば大型冷蔵室が3万ドル、 中華鍋に対応するコ ンロに4万ドル、それに椅子やテーブル、食器、調理器具となると、100万ドルで も足りません。今は、食材の小売・卸売業者に援助を求められないかと思案中で す。イベント開催には、 食材の寄付や調理ボランティアを募る必要もあります」 医療と食、 一見異なる分野でも軽々と結び付け、 新たなコミュニティーを形成
▲相馬シェフと一緒に 川 部 メ モ リ ア ル・ハ ウ スへ弁当を配達(2022 年、ビビアン・カタギリ さん撮影) ブルースさんが仕込 む、かもねぎ自慢の鴨 つくね
▲
ンダさんとのファンドレイジング企画だ。
するブルースさん。この料理プロジェクトが軌道に乗れば、シアトルのアジア 系住民の支えとなっていくことだろう。 「今後も、それを実現するためのパート ナーシップをどんどん組んでいきたいですね!」
トム・ダグラスさんの店、パレス・キッチンにて、 パンデミック後の再オープンを共に祝う(2023 年)
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子どもとティーンのこころ育て アメリカで直面しやすい子どもとティーンの「心の問題」を、最新の学術データや 心理療法を紹介しながら解決へと導きます。
第
73回 アロマンティック・アセクシュアルとは?
多様な性のあり方を認めようとする世界的な流れの
と言います。
う考えると、恋愛感情ではない愛情に基づいた絆こそ、
中で、最近よく耳にするのが「アロマンティック・アセク
このドラマでは、 「普通」の恋愛をして「普通」に結婚し
シュアル」です。アロマンティックは他者に恋愛感情を
て欲しいと期待する親や周囲の人間も描かれます。実
現在、さまざまな性的少数派が認知されてきており、
抱かない人のこと、アセクシュアルは他者に性的魅力を
際、 「恋人作ったら?」、 「選り好みし過ぎ」、 「運命の人と
アロマアセクだけではなく、漫画やアニメの 2 次元キャ
感じず、性欲が他人に向かない無性愛者を指し、英語で
まだ出会っていないだけだよ」と言われて悔しい思いを
ラクターを愛する「フィクトセクシュアル」、物に恋愛
は「Aroace(アロエース)」、日本語では「アロマアセク」
したり、人間として何かが欠落しているのではと思い悩
感情を抱く「オブジェクトセクシュアリティ」 (対物性愛
とも呼ばれます。それぞれセクシュアル(sexual)、ロマ
んだりするアロマアセクは大勢います。「冷血漢」、 「愛
者)なども、フェティシズム(性的倒錯)ではなく性的指
ンティック(romantic)の頭に否定を表す「ア(a)」が付
情がない」などレッテルを貼られ、中傷的な言葉を投げ
向のひとつとして理解され始めています。
きます。
かけられるケースも見られます。
アセクシュアルは生まれつきの性質であり、ストレス
パートナーシップに不可欠な要素かもしれません。
他者に対して恋愛感情や性欲を感じるのが多数派と
それでは、アロマアセクの人は恋愛や性欲に関してど
される一方で、さまざまな愛情の形があり、その指向性
やトラウマなどで性欲が低下してしまう勃起不全(ED)
のような感覚を持っているのでしょうか?
彼らはド
や対象は一枚岩ではないことがわかります。自分が少
や性的欲求低下障害(HSDD)、個人の信念や宗教上の理
ラマの恋愛シーンを観てもドキドキして興奮すること
数派の場合、ありのままの自分を受け入れて、それを大
由による「禁欲」とは異なります。そのため、欧米では異
はなく、体に触れられたり抱き寄せられたりしてもその
切にすること。子どもや周囲にアロマアセクの人がい
性愛、同性愛、両性愛に並ぶ「第 4 の性的指向」として認
意味がわかりません。また、他者に魅力を感じても、恋
れば、理解しようとすることから始めましょう。多数派
知が広がりつつあります。カナダ・ブロック大学の心理
愛感情には結び付かず、性欲が多少あったとしても性的
が「普通」で少数派が「異質」という考えをいったん横に
学者、アンソニー・ボガート教授の研究によると、イギリ
願望にはつながりません。周りに影響され、思春期には
置き、お互いにありのままを受け入れられる関係が築け
スの人口のうち約 1% がアセクシュアルに当てはまり、
試しにつき合う人もいますが、相手の期待に応えられな
るといいですね。
日本でも 2019 年に実施された大阪市民へのアンケー
いので長続きしないのが特徴です。
ト調査でアセクシュアルを自認する市民が人口の 0.8% いたことが報告されています。
アロマアセクへの大きな誤解のひとつが、 「恋愛感情 がないので結婚しない」というもの。恋愛感情がなくて
昨年 1 月、アロマアセクの男女が主人公の TV ドラマ
も、家族や友人にはちゃんと愛情を感じるので、愛情を
「恋せぬふたり」が NHK で放映され、大きな話題となり
感じる人と一緒に暮らしたいと望む人もいます。一般
ました。「恋しない人間なんていないもんね」と同僚が
的なイメージの結婚とは違うかもしれませんが、信頼を
話す場面で、恋愛感情を理解できないアロマアセクの女
ベースにした関係という点では何の変わりもありませ
性は複雑な表情を見せます。それに対して、同じくアロ
ん。逆に、どんなに深く愛し合っていても時が経つうち
マアセクの男性は「恋しない人間もいると思いますよ」
に恋愛感情は薄まり、浮気をするカップルもいます。そ
長野弘子■ワシントン州認定メンタルヘル
ス・カウンセラー(認定 ID:LH60996161) 。 ニューヨークと東京をベースに、ジャーナリ ストとして多数の記事を寄稿。東日本大震災 をきっかけに 2011 年にシアトルへ移住し、 災害や事故などでトラウマを抱える人々をサ ポートするためノースウエスト大学院で臨床 心理学を専攻。米大手セラピー・エージェン シーで 5 年間働いた後に独立。現在、マイク ロソフト本社の常駐セラピストを務める。 hiroko@lifefulcounseling.com www.lifefulcounseling.com
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パクチーたっぷり豚タケノコ パクチーは生ではもちろん、軽く炒めてもシャキシャキ してたくさん食べられ、とてもおいしい! パクチーの 鮮度チェックと言えばしおちゃんですが、ここ最近、高齢 のしおちゃんは病気がちですっかり体が弱ってしまって います。にもかかわらず、 キッチンに様子を見に来る健気 なしおちゃんが愛おしくてたまりません。ぜひYouTube で、 その姿を見てもらえるとうれしいです。
材料 4 人分
豚ロース肉....................200 グラム タケノコ........................100 グラム パクチー....................................半束 炒め油........................................適宜 【下味】 塩・コショウ..............................少々 紹興酒.................................大さじ 1 しょうゆ.............................大さじ 1 片栗粉.................................大さじ 1 サラダ油.............................大さじ 1 【合わせ調味料】 砂糖.....................................小さじ 1 コショウ....................................少々 紹興酒.................................大さじ 1 オイスターソース.............小さじ 1 しょうゆ.............................大さじ 1 ショウガのおろし汁..........小さじ 1 鶏ガラスープ(顆粒).........小さじ 1
Photo by しんコロ
作り方 ①
ボウルに下味の材料、拍子木切りにした 豚肉を入れ、混ぜておく。
②
合わせ調味料の材料を別のボウルに入 れ、混ぜておく。
③
フライパンに油を引いて加熱し、豚肉を 炒める。火が通ったら拍子木切りにした タケノコを加える。
④
合わせ調味料を入れて強火で一気に絡め る。最後にパクチーを加え、しんなりする 程度に火を通して仕上げる。
【しおちゃん】のプロフィール
【しんコロ】のプロフィール
シアトルのアニマルシェルター出身の黒ねこ。
「しおちゃん」の飼い主、医学博士。シアトルに10年
YouTube 動画再生回数は1 億回を超える。得意
疫学の研究者の傍らHip-hopのダンサー/インス
おしゃべりする姿がネット上で話題となり、 な言葉は「おかえり」 「 おはよう」 「 ばかやろう」。 ブログも大人気!https://shio-chan.com
住んで今はサンフランシスコ・ベイエリア在住。免 トラクターという経歴も。しんコロメールマガジン
【しゃべるねこを飼う男】 を 「まぐまぐ」 にて執筆中。
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次回のお申し込み締め切り:2023年10月18日 ●料金:日本語掲載は40文字毎に月額$12、英語掲載は60文字毎に月額$12●太字:月額$24~$36増●詳細・申し込み:www.soysource.net/classified
の研修を行っています。日本での教員免許や教 ●数秘術鑑定・カラーセッション:詳しくはウェ を参考に、米国社会に適した米語版Web-Page の作成です。こちらの活動は、ご自宅でして頂け 職経験の有無教職経験の有無や性別、年齢等は ブで。www.askjuno.net ☎ 425-499-5931 ●インターン募集 ソイソースでは、誌面・ウェ ます。関心のある方は、akio.terumasa@minsai. 問いません。多くの方の応募をお待ちしていま ●日本人ピアノ調律師 ・ 長く調律されていない ブサイトを一緒に盛り上げてくれる編集イン す。応募を希望される方は☎ 425-802-0938、 ピアノをお持ちでないでしょうか? 調律して orgまでご連絡下さい。民際センターについて ターン生を募集中!勤務地:シアトル、パイク・プ https://www.minsai.orgをご覧ください。 メール tomoko.narita@seattlejschool.org 欲しいが誰に頼んで良いのか分からないそん は、 レース近くのオフィスまたはリモート可。取材、 副校長・成田まで な方、お気軽にご相談ください。連絡先:宮田、 ミートアップ 記事執筆、編集アシスタント、翻訳、ウェブサイト ☎ 206-353-5211 運営、スチール撮影、動画撮影などメディア・編集 ●ベルビューにあるモンテッソーリ幼稚園、 sabumiyata3@gmail.co m、 ●「新アウトドアの会」私たちはシアトルの美 関連業務を幅広く経験いただけます。企画力の ピカケスクールでは日本人の先生を募集して ●平野ホルコム保険事務所では 自動車・火災・ しい自然、 山、 海、 島、 滝などを訪れる活動をして ある方、責任感を持って業務に取り組んでいいた います。子ども好きで責任感のある方、フル 生命・商業用・医療保険・地震保険などあらゆ います。色々なレベルがあると思いますので だける方を求めています。有給インターン、正規 タイムかパートタイムで週5日お仕事に入れ る保険を取り扱っています。 無料大手保険会 簡単な散歩からトレッキングやキャンプなど スタッフへの昇格実績多数。パートタイム勤務、 る方、ご連絡をお待ちしております。info@ 社一括見積もりで、ご契約から その後のサー ご自身に合った活動に参加してください。シ OPT可。自由テーマで、400~500字程度の原 pikakeschool.com ビスまでお客様に代わって保険のお買い物を アトルで生まれ育った方も、つい最近引っ越 稿と履歴書を、info@soysource.netまでお送り ●四つ葉学院教員募集:幼稚園児や小学生に国 お手伝いします。☎ 206-755-5585 / www. してきた方も大歓迎です。詳しくは https:// newoutdoorgroup.amebaownd.com/ 入会 ください。 語と算数を教えた経験のある方。理科実験教 mhhinsurance.com 希望は高倉までnekomiuyu@gmail.com 室にて理科を教えることのできる方。簡単な ●I'm a japanese american (I speak nihongo) 掲示板 経歴等を info@yotsubagakuin.com まで。 ●曹洞宗永祥禅寺では週末の坐禅会と写経会を looking for a caregiver to assist my mother's ●DV、 性暴力、 人身売買の被害者が必要なサービ 定期的に開催しています。☎ 425-243-4649、 needs. 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Weller St.)日本製品寄付もお願い 集 中。 毎 週 木 曜 7:30pm ~9:15pm 場 所: ●シアトル日本語補習校では、育成教員・補助教 し ま す。Hosekibako(Japanese Resale The Church Of Jesus Christ Of Latter-Day ●クリスタルセラピーセッション (リラクゼーショ 員を募集しています。本校はシアトル日本商工 S h o p)T h u r s d a y - S u n d a y 10a m -3p m Saints(17321 44th Ave. W., Lynnwood, WA ン、 ストレス軽減、 チャクラバランスの調整等) レド 会を母体とし、日本政府の補助を得て設置、運営 モンドダウンタウンwww.seventhcolor.online (Japanese Cultural & Community Center of 98037)☎425-412-6511(輝子) を行っている学校です。文部科学省の指導の下、 Washington:1414 S Weller St.)◆ A Seattle 日本国内の新学習指導要領の教育課程に準じた ●Slate Salon and Spa, 601 Dayton St., store offering Japanese art, antiques, ● ART や日本関連に興味がある女性です。情 授業を実施しています。 【応募資格】アメリカで Edmonds。カット、カラー、パーマ、縮毛矯正等 collectibles & household treasures. ◆ 報交換やレッスン等一緒に行いませんか?中 働くことのできる資格 (就労ビザ等) を持っている のサービスを提供いたします。ご予約は日本語 Donations of new or used Japanese items 高年の輪を広げたいと思っています。メール: (Koko) 無料駐車場あり。 こと。駐在同行家族の方で労働許可証EAD(外 で。☎425-931-1924 View77@live.com(Natsuko) are accepted year round! 国人が合法的に働けることの証明)を申請される ● エンジェルリー ディング でメッセ ー ジ を ●シアトルラクーンズ RFC(ラグビーフット ボランティア募集 場合は、要相談。 【応募対象】幼稚園部・小学部(国 お 届けします。 「自分らしい 人 生 」をサポー 語、社会、算数) ・中学・高等学部 (理科、数学、社会、 ト。スピリチャルカウンセリング / 心と身体 ●日本語・英語堪能なシニア・ボランティア大募 ボールクラブ)メンバー&マネジャー&サポー 【Facebook】www.facebook. 国語) ・保健室用務(資格相談) 【教員育成プログラ のエネル ギ ーヒーリングセッション:www. 集!公益財団法人 民際センターでは、一緒に活 ター募集。詳細は ム】正規教員として勤務を希望されている方を対 crystalangelsjewelry.com、メール : Akiyo@ 動して頂けるシニア世代の方を募集しています。 com【インスタグラム】www.instagram.com/ seattle_raccoons_rugby/まで。 象に、現在、指導方法や教材研究・児童生徒理解等 crystalangelsjewelry.com 主なボランティア内容は、日本語のWeb-Page ●女声3部合唱団エコーコーラスはメン バ ー 募 集 中。 毎 週 木 曜 10-12 時、Highland Covenant Church (15022 NE Bel-Red Rd, Bellevue) 見学歓迎。メール : echo.chorus. seattle@gmail.com ☎︎ (626)437-6808( ま きこ )
求人
非営利目的のミートアップやボランティ ア募集については、無料投稿を承ります。 編集部クラシファイド担当(classified@ napost.com) までご連絡ください。
2023 年 10 月 13 日号
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(13)
HALLOWEEN EVENTS PARTY
トリック・オア・トリートから肝試しまで、シアトル近郊のファミリー&大人向けハロウィン・イベントを紹介!
ワイルド・ウェーブズ・フライト・フェスト
■開催中〜29日(日)の金6pm〜11pm、 土2pm〜11pm、日2pm〜10pm
場所:Wild Waves Theme & Water Park 36201 Enchanted Pkwy. S., Federal Way, WA 98003 料金:一般 $59.99(前売り$49.99) 、身長 47 インチ以 下・65 歳以上 $34.99、 3 歳以下無料 問い合わせ:☎ 253-661-8000、 info@wildwaves.com 詳細:www.wildwaves.com/frightfest.php
フート・ン・ホウル
■10月13日(金) ・14日(土) ・20日(金) ・ 21日(土)5pm〜9pm
場所:Northwest Trek Wildlife Park 11610 Trek Dr. E., Eatonville, WA 98328 料金:一般 $18(前売り$14) 、 2 歳以下無料 問い合わせ:☎ 360-832-6117、 info@nwtrek.org 詳細:www.nwtrek.org/event/hootnhowl
ズー・ブー ■10月14日(土) ・15日(日)9:30am〜3pm
場所:Point Defiance Zoo & Aquarium 5400 N. Pearl St., Tacoma, WA 98407 料 金:一 般 $25( 前 売り $22) 、3~12 歳 $18( 前 売り $16) 、 65歳以上$23(前売り$20) 、 2歳以下無料 問い合わせ:☎253-404-3800、 comments@pdza.org 詳細:www.pdza.org/event/zoo-boo
「ディス・イズ・ハロウィン」 ザ・トリプル ドア・バーレスク・ミュージカル ■10月19日(木)〜31日(火)
場所:The Triple Door 216 Union St., Seattle, WA 98101 料金:$39 〜 ※PG-13、 9pmの上演は21歳以上 問い合わせ:☎1-866-973-9612 詳細:https://tickets.thetripledoor.net/ eventperformances.asp?evt=977
「カーネボラー XI:デコンポジション」 ハロウィン・サーカス・ショー&パーティー ■10月20日(金) ・21日(土) ・27日(金) ・ 28日(土)8pm~
場所:Emerald City Trapeze Arts 2702 6th Ave. S., Seattle, WA 98134 料金:$25 〜 ※21歳以上 問い合わせ:☎ 206-906-9442 ectaoffice@sancaseattle.org 詳細:https://emeraldcitytrapeze.com/carnevolarxi-decomposition-october-halloween-2023
インソムニアック 「ブー・シアトル」
■10月27日(金)5pm~1:30m 28日(土)4pm~12am
場所:WAMU Theater 800 Occidental Ave. S., Seattle, WA 98134 料金:$119.99 〜 ※18 歳以上 問い合わせ・詳細:https://seattle.boo-halloween.com
ハロウィン・パーティー・クルーズ ■10月27日(金)8:30pm~
場所:East Pier 901 Fairview Ave. N., Seattle, WA 98109 料金:$87 ※21歳以上 問い合わせ:☎ 206-223-2060 contact@waterwayscruises.com 詳細:https://waterwayscruises.com/halloweenparty-cruisel
ACTIVITY
ハロウィン・トレイン
■10月14日(土) ・15日(日) ・21日(土) ・ 22日(日)・28(土) ・29(日)
場所:North Bend Depot 205 E. McClellan St., North Bend, WA 98045 料金:一般 $32、2 〜 12 歳 $16、62 歳以上 $28、1歳以 下無料 問い合わせ:☎ 425-888-3030(内線 7202) info@trainmuseum.org 詳細:https://trainmuseum.org
パンプキン・バッシュ ■10月28日(土) ・29日(日)9:30am〜4pm
場所:Woodland Park Zoo 5500 Phinney Ave. N., Seattle, WA 98103 料金:一般 $27、3 〜12 歳 $16.50、65 歳以上 $25、2 歳 以下無料 問い合わせ:☎︎ 206-548-2500、 zooinfo@zoo.org 詳細:www.zoo.org
ヒロウィーン ■10月28日(土)1pm〜4pm
場所:The AMP: AIDS Memorial Pathway 920 E. Barbara Bailey Way, Seattle, WA 98122 料金:無料 問い合わせ・詳細:www.hilloween.me
スノホミッシュ・ゾンビ・ウォーク ■10月28日(土)4pm〜
場所:Snohomish Carnegie 105 Cedar Ave., Snohomish, WA 98290 料金:無料
Vol.9
今月の紹介者
ケビン・ギーティングさん
取材・文:白木満海
グルメ シ アトル と ベ ル ビューに3 店舗ある ビーガンの人気タイ 料理店、アラヤズ・プ
レイスがおすすめ。 今やロサンゼルスに
も支 店を持ちます。 どれもおいしくて、肉がなくても満足感 たっぷり!
ブラジ ル出身、シアトルに住 み約 5 年。カルフォルニアで 大学を卒業後、現在は任天堂 のアメリカ法人でソフトウェ アエンジニアとして働く。
お 出かけ クライミング・ジム
通いに夢中。近頃は 毎週のようにエッジ
ワークスのクライミ
ング・ウォールを 訪
れています。初心者
から上級者までさま
ざまなスタイルで楽しめ、この冬に拡張
してグランド・オープン予定です。
■Araya’s Place www.arayasplace.com
■ Edgeworks Bellevue https://edgeworksclimbing.com/ bellevue
ショッピング
最近ハマっていること
普段は自炊し ていて、メキシコ 料理をよく作り ます。パイクプ レイス・マーケッ ト内のエル・メル カド・ラティーノ
は、メキシコの味 覚に欠かせない調味料やスパイスがそ ろっているので、 お気に入りです。 ■ El Mercado Latino www.pikeplacemarket.org/ vendor/el-mercado-latino
とにかく音楽が大好きなので、ライ
ブ・ミュージックを聴きに出かけます。 自分で演奏するならベース。ラウンジな
どでジャミングをすることもあります。
※イメージ 問い合わせ:info@historicdowntownsnohomish.org 詳細:www.historicdowntownsnohomish.org/zombie-walk
HAUNTED HOUSE
ストーカー・ファームズ・ ホーンテッド・アトラクションズ
■開催中〜10月15日 (日) ・20日 (金) ~ 22日 (日) ・26日 (木) ~29日 (日)
場所:8705 Marsh Rd., Snohomish, WA 98296 料金:$28.95(前売り$19.95) 問い合わせ:☎360-568-7391、 info@stalkerfarms.com 詳細:www.stalkerfarms.com
マイ・モービッド・マインド・ ホーンテッド・ハウス
■開催中~10月14日(土) ・19日(木)〜 21日(土) ・26日(木)〜31日(火) ※キッズ・ナイト:28日(土)5pm~6:30pm
場所:4548 Marvin Rd. SE., Lacey, WA 98513 料金:$24 ~、 キッズ・ナイト$5 問い合わせ:☎︎ 360-666-7243 mymorbidmind@outlook.com 詳細:https://mymorbidmind.com
ナイル・ナイトメアーズ・ ホーンテッド・ハウス
■開催中〜10月29日(日) ・31日(火) ※31日以外は金〜日のみ、 キッズ・デー:21日 (土) 11am~3pm
場所:6601 244th St. SW., Mountlake Terrace, WA 98043
料金:$35 ~、 キッズ・デー$10 問い合わせ:☎︎1-866-666-1031 info@nilenightmares.com 詳細:www.nilenightmares.com
タコマ・フライトハウス・ステーション
■開催中〜11月4日(土) ※木〜土のみ 11月2日は休館
場所:626 E. 25th St., Tacoma, WA 98421 料金:$17 〜 ※11歳以上 問い合わせ:info@tacomahaunts.com 詳細:www.tacomahaunts.com
ジョージタウン・モルグ
■開催中〜11月4日(土) ※木〜日のみ ハロウィン週は毎日開館
場所:5000 E. Marginal Way S., Seattle, WA 98134 料金:$31〜 問い合わせ:☎ 206-762-2067 info@seattlehaunts.com 詳細:www.seattlehaunts.com
シアトル・チョコレート・ ホーンテッド・ファクトリー
■10月19日(木)〜22日(日) ・26日(木) 〜29日(日)5pm〜8:45pm
場所:Seattle Chocolate Factory Flagship Store 1180 Andover Park W., Tukwila, WA 98188 料金:一般 $15、 8 ~12 歳 $12 ※8 歳以上 問い合わせ:☎︎ 425-264-2705 tours@seattlechocolate.com 詳細:www.seattlechocolatefactory.com/calendar/ hauntedfactory2023
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2023 年 10 月 13 日号
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注目の最新ムービー
小さな魚が集まり、 巨大な魚を食い尽くす Dumb Money
新型コロナウイルスの感染拡大が確認された2020年、 「自分
ただ、ショートスクイズ、空売りの仕組みなど株式に疎い人に
は何をしていたのだっけ」と妙なことを考えてしまった。2021
はちょっとわかりにくい展開かもしれない。詳しく知りたい人
年初めにかけて全く先の見えない状況が続いたが、株式の世界
にはNetflixのドキュメンタリー「イート・ザ・リッチ ~ゲームス
は革命的な事態で沸いていた。経済通の方なら覚えているだろ
トップを救え!~」 (日本語字幕付き)がおすすめだ。本作がかな
う「ゲームストップのショートスクイズ」 。その顛末をわかりや
り単純化され、 明快に作られていることがよくわかる。
すいコメディーとして描き出したのが本作だ。
後半、手数料ゼロの株式取引をうたうロビンフッドが、2011
主人公はオタク度高めの貧しい金融アナリスト、キース・ギル
年に起こった「ウォール街を占拠せよ」で知られるウォール街批
(ポール・ダノ) 。優しい妻(シャイリーン・ウッドリー)と幼子が
判運動から生まれ、 「収入によらず誰もが利用できる金融サービ
いる。キースは株式市場の SNS、レディット上のオンライン・
ス」を目指したにもかかわらず、裏ではウォール街とつながって
コミュニティーのひとつ「ウォールストリートベッツ(WSB) 」
いたことなどが明るみに出る。たった数年で次々と不正が暴か
への書き込みから市場調査をし、Roaring Kittyという自身の
れていく、この国のスピード感を思い知った。ちなみに、打撃を
YouTubeチャンネルで情報発信をしていた。ある日、ゲーム専
受けたメルビン・キャピタル・マネジメントは2022年に閉鎖し
門店のゲームストップの株価が下落していることに気付いて情
ている。
報を流し始めると、WSB上の書き込みで、ゲームストップの株 をメルビン・キャピタル・マネジメント創設者のゲイブ・プロトキ ン(セス・ローガン)といくつかのヘッジファンドや投資会社が空 売りしていることが判明。もとより、つぶれかけた会社を食い物 写真クレジット:Sony Pictures Releasing 上映時間:1 時間 44 分 シアトル周辺ではシネコンなどで上映中。
に利益を上げるヘッジファンドを嫌っていたキースやRoaring Kittyの視聴者、看護師(アメリカ・フェレーラ) 、ゲームストップ の店員(アンソニー・ラモス)ら多数の個人投資家たちは、証券取 引アプリのロビンフッドを使い、ゲームストップ株を買いに走っ た。その結果、株価が大幅に上昇し、ヘッジファンドや他の機関 投資家が巨額の損失を被る。ところが、 キースは株式操作をした とみなされ、 証券詐欺で訴えられてしまう。 タイトルのダムマネー(Dumb Money)は、マーケットで冷静 な状況判断ができない投資家の資金を指す。当初、ヘッジファ ンドの連中は、キースらの金をダムマネーと見下し、甘く見てい
土井ゆみ■映画ライター。2013 年にハワイに移住。映画 館が 2 つしかない田舎暮らしなので、映画はオンライン 視聴が多く、ありがたいような、寂しいような心境。写 生グループに参加し、うねる波や大きな空と雲、雄大な 山をスケッチする日々にハワイの醍醐味を味わっている。
たが、その金にしてやられたわけだ。小さな魚が集まり、巨大な 魚を食い尽くす、こんな痛快な出来事がコロナ下で起きていたと は。個人投資家たちのワクワクが本作からも伝わってくる。
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ミュージカル 「ディズニーズ・ザ・リトル・マーメイド」 取材・文:本田絢乃
10月19日(木) ・20日(金)
Transcendental Bliss 指揮 アレクサンダー・シェリー インド古典派バイオリニスト カラ・ラムナート シアトル交響楽団
R. シュトラウス:交響詩「ドン・ファン」 リーナ・エスマイル/カラ・ラムナート:インド・バイオリンのための協奏曲 ソフィア・グバイドゥーリナ:おとぎ話の詩 R. シュトラウス:交響詩「死と変容」
インドのスーパースター・バイオリニスト、カラ・ラムナート、待望の再演。 インド・バイオリンのための協奏曲を演奏する。
大人気ミュージカル「ディズニーズ・ ザ・リトル・マーメイド」が、7年ぶりにシアト ルへカムバック! 1989年に大ヒットしたディズニーのアニメ映画公開35周年 を祝して、 9月8日からのプレビューに始まり、 10月8日までフィフス・アベニュー・ シアターで上演されました。 9月15日のオープニング・ナイトは、 新たにマネジング・ディレクターに就任し たケイティー・マルタイスさんの挨拶でス タート。 「就任初日を、自分の居場所を見 つけることがテーマのショーで迎えられた ことに感激しています」 と語った。 フィフス・アベニュー・シアターのステー
Ⓒ Mark Kitaoka
ジで人魚姫アリエルを演じたのは、シアト エリック王子を演じたシアトル出身の俳優、コールマン・カ ル出身のダイアナ・ヒューイさん。圧倒的 ミングスさんは、フィフス・アベニュー・シアターのステージ な歌唱力を持つ実力派俳優だ。2016 年
に念願の初登場
の初演時も、日系アメリカ人として初めてアリエル役に抜擢され、グレゴリー賞ミュージカル 部門優秀女優賞を受賞している。ファンタジーの世界からそのまま飛び出してきたような チャーミングなキャラクターに、 終始うっとり。 ディズニーの世界観のまま、舞台ならではのワクワクする仕掛けが随所に加えられた脚本 もまた素晴らしく、あっと驚く演出に、何度も拍手喝采で客席が沸いた。舞台の上はまさに 海底そのもので、 観客たちは確かに 「水中を泳ぐアリエルの姿」 を目の当たりにした。 いちばん盛り上がりを見せたのは、 アリエルのお目付け役であるカニのセバスチャンが仲間 と一緒に名曲 「アンダー・ザ・シー」 を歌う場面。思わず踊り出したくなるおなじみのメロディー と華やかなダンスに、多くの観客が 身体でリズムを刻み楽しんだ。 声が出なくなったアリエルに、エ リック王子が「あなたは、ベル? ジャスミン? エルサ?」とディズ ニー・プリンセスの名前を次々に挙 げて尋ねると、 大きな笑いが巻き起 こる場面も。ディズニー・ファンの
206.215.4747 | SEATTLEsymphony.org
Ⓒ Mark Kitaoka 「アンダー・ザ・シー」 を歌う、セバスチャン役のケビン・スミス・ カークウッドさん
期待を裏切らない最高のミュージ カルだったと自信を持って言える。