Modernes Mitarbeitermanagement

UMFRAGE:

Modernes und ideenreiches MITARBEITERmanagement

UTA KRAUSE-JUNK, DirektorinK

DIRK LUTHER, Geschäftsführer undR Chef de Cuisine, Vitalhotel Alter Meierhof MARTINA SCHUMANN

Director SPA & Sport bei sea chefs Cruises Worldwide GmbH im Auftrag von TUI Cruises OTMAR MICHAELER

CEO, Falkensteiner Michaeler Tourism Group (FMTG)

Gutes Personal zu finden und zu halten ist in der Spa-, Wellness- und Hotel-Bran-

che nicht einfach – erst recht in Pandemie-Zeiten. Wie finden engagierte Fachkräf-f

te und ambitionierte Betriebe zueinander? Und wie stellt man die Weichen für eine

langfristige Zusammenarbeit? Wir haben vier Branchen-Profis befragt.

Mitarbeiter-Recruiting: Wie finden Sie neue Mitarbeiter für den Spa- und Wellnessbereich?

Martina Schumann (MS): Aktuell führen wir ca. 45-minütige Online-Infoveranstaltungen durch. Im Anschluss daran beantwortet unsere Recruiting Kollegin 30 Minuten lang Fragen zum Vertrag. Danach können sich die Bewerber*innen durch den gewonnenen Eindruck gezielter bewerben. Das hat den Vorteil, dass erstmal niemand Reisekosten auf sich nehmen muss, denn schließlich hat in 2020 kaum jemand in der Branche Geld verdient. Das Format ist ein gutes Medium, um auf sich aufmerksam zu machen und auch die möglichen Karrierechancen zu erläutern. Es wird im Vorfeld über Social-Media-Kanäle beworben. Die Interessenten senden uns ein kurzes Video zu ihrer Person und zu ihrer Qualifikation. Dann sind wir mitten im Bewerberprozess.

Otmar Michaeler (OM): Wir holen unsere Mitarbeiter*innen vor den Vorhang und lassen sie selbst von ihrer Arbeit erzählen. Zum Beispiel Alen Pikon, unseren Saunameister im Falkensteiner Schlosshotel Velden. Er wurde im Oktober 2021 erneut zum Austrian Sauna Champion gekürt. Eine Besonderheit seiner Arbeit: Er verwendet ausschließlich

selbsthergestellte Essenzen aus dem eigenen Kräutergarten. Aber auch Weiterentwicklungsmöglichkeiten und innovative Treatment-Methoden machen uns als Arbeitgeber im Spa- und Wellnessbereich attraktiv. Bezüglich Arbeitszeiten und -verträge setzen wir auf flexible Ganzjahresverträge. Von einem bis zu sechs Arbeitstagen die Woche versuchen wir alles möglich zu machen. Ganz stark setzen wir auch darauf, neue Mitarbeiter*innen über bestehende Mitarbeiter*innen zu gewinnen. Wenn neue Mitarbeiter*innen, die über eine interne Empfehlung zu uns gekommen sind, länger als 6 Monate im Unternehmen arbeiten, bedanken wir uns bei dem/der Empfehler*in mit einer Prämie.

Personalbindung: Wie binden und halten Sie Ihre Mitarbeiter?

Uta Krause-Junk/Dirk Luther: Wir haben unser Team befragt, was sie sich als Benefit wünschen. Viele Mitarbeiter kamen mit der Idee auf uns zu, die Kosten des Arbeitsweges abzufedern. Mithilfe einer App-Lösung bieten wir unseren Beschäftigten das Leasen eines E-Bikes zu attraktiven Konditionen an. Weiter zahlen wir allen Auszubildenden das ÖPNV-Ticket. Allen Mitarbeitern ermöglichen wir die kostenfreie Nutzung des Spa-Bereichs mit einer Begleitperson und bieten Wellnessanwendungen, Friseursalon- oder Restaurant-Besuche zu vergünstigten Konditionen an. Natürlich kommen unsere Mitarbeiter sowie deren Familien auch in den Genuss einer Übernachtung zu attraktiven Konditionen. Und sollten sie einmal andere Hotelluft genießen wollen, haben wir mit befreundeten Ferien- und Stadthotels Übernachtungskonditionen zum Vorteilspreis vereinbart. Wir beschäftigen zahlreiche Mütter und Väter und gehen individuell auf mögliche Zeitfenster für eine Beschäftigung ein. Teilzeit und freie Wochenenden müssen auch in der Gastronomie möglich sein.

MS: Für die Wertschätzung der Mitarbeiter*innen haben wir eine Facebook-Gruppe. Dort können sich die Mitarbeiter*innen selbst in Szene setzen. Zusätzlich berichten wir in verschiedenen Medien über die Wichtigkeit der Person und der Position. Wir übernehmen einige Weiterbildungskosten zur Qualitäts- und Kompetenzerweiterung. Unsere bestehenden Mitarbeiter*innen bekommen einen Scheck, wenn sie uns Mitarbeiter*innen empfehlen und wir sie einstellen. Auch ist die Provisionszahlung für jede Leistung ein gutes Tool.

OM: In Sachen Personalbindung versuchen wir immer am Puls der Zeit zu sein. Aus diesem Grund bieten wir neben der klassischen Lehre maßgeschneiderte Trainings sowie unser E-Learning Programm FALQON (Falkensteiner Advanced Learning Quality Online Navigator) an. Wir gehen außerdem pro-aktiv auf unsere Mitarbeiter*innen zu und helfen ihnen dabei, ihre Stärken zu entwickeln und ihre Spezialisierung zu finden. Außerdem ermöglichen wir es unseren Mitarbeiter*innen Erfahrungen in den verschiedenen Falkensteiner Hotels & Residences zu sammeln. Und natürlich verbessern wir auch unseren Benefit-Katalog regelmäßig – zuletzt um Benefits im Bereich gesundes Essen und Gesundheitsvorsorge. Durch stark vergünstigte »Staff Rates« können die Mitarbeiter*innen unsere Häuser als Gast kennenlernen.

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