Vamos Latam Junio 2019

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PATAGONIA Punta Arenas, Torres del Paine e a natureza encantadora do lado chileno da Patagônia + COLOMBIA + MINAS G E R AIS BR ASIL + CUSCO PERÚ

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EL PRIMER RELOJ UTILIZADO EN LA LUNA

En el 50 aniversario del primer alunizaje, OMEGA reflexiona sobre los momentos de oro que definieron aquel día icónico. Mientras nuestro propio Speedmaster iba ceñido a las muñecas de los astronautas, George Clooney miraba hacia la Luna, donde sus héroes estaban haciendo historia.

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CONFIANZA PARA LLEGAR MÁS LEJOS

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CARTA DE L CEO

Nada es al azar

PT CONECTAR A AMÉRICA LATINA é o que nos move. E é com ES CONECTAR A LATINOAMÉRICA es lo que nos mueve y es con ese objetivo que hemos trabajado incansablemente esse objetivo que temos trabalhado de modo incansável para desarrollar la mejor red de destinos de nuestra región, para desenvolver a melhor malha aérea da nossa região, sumando cada vez más ciudades y nuevos pasajeros. acrescentando cada vez mais cidades e conquistando novos Es un desafío no exento de dificultades, en una región passageiros. É um desafio cheio de dificuldades, em uma siempre cambiante, con necesidades y regulaciones região em constante mudança, com diferentes necessidades diferentes en cada mercado. Pero nos motiva a pensar e regulamentações em cada mercado. No entanto, somos permanentemente cómo mejoramos la experiencia de viaje motivados a pensar permanentemente em como melhorar a de nuestros pasajeros, incorporando innovaciones en el experiência de viagem de nossos passageiros, incorporando servicio, manteniendo una flota moderna y eficiente, todo inovações no serviço, mantendo uma frota moderna e eficiente, bajo el alero de los más altos estándares de seguridad. totalmente amparada pelos mais altos padrões de segurança.

Nos llena de orgullo que nuestro trabajo sea valorado por Ficamos muito orgulhosos quando nosso trabalho é los pasajeros. Acabamos de ser reconocidos, por segundo año valorizado pelos passageiros. Acabamos de ser reconhecidos, consecutivo, como la “Mejor Aerolínea Global de Sudamérica” pelo segundo ano consecutivo, como a “Melhor Companhia en los premios APEX Passenger Choice que entrega la Aérea Global da América do Sul” nos prêmios APEX Passenger Asociación de Experiencia de Pasajeros de Aerolíneas (APEX, Choice, organizados pela Airline Passenger Experience por sus siglas en inglés), uno de los premios más respetados en Association (APEX), uma das premiações mais respeitadas da la industria. En esta oportunidad, además, fuimos distinguidos indústria. Na mesma oportunidade, aliás, fomos contemplados por “Mejor Comodidad de Asiento”, “Mejor Servicio en como “Assento Mais Confortável”, “Melhor Serviço de Bordo”, Cabina”, “Mejor Entretenimiento” y “Mejor Servicio Wifi”.

“Melhor Entretenimento” e “Melhor Serviço Wi-Fi”.

Nada en el servicio que entregamos es al azar.

Nada no serviço que entregamos é por acaso. Certamente, Seguramente, en este viaje serás atendido por algunos de nesta viagem você será atendido por alguns dos nossos 9 mil tripulantes de cabine, todos dispostos a tornar a nuestros nueve mil tripulantes de cabina, todos dispuestos sua experiência mais agradável e cômoda. São eles os a hacer tu experiencia más agradable y cómoda. Son ellos grandes merecedores deste prêmio, uma vez que, com sua los grandes reconocidos con este premio, ya que, con su cordialidade e espírito de serviço, entregam o melhor de si calidez y espíritu de servicio, entregan lo mejor de sí a – desde momento de facilitar o embarque ou proporcionar la hora de facilitar el embarque, brindar una deliciosa uma deliciosa pausa com nosso Mercado LATAM, até pausa con nuestro Mercado LATAM, u orientarte con una indicar um filme do nosso entretenimento de bordo. película de nuestro sistema de entretenimiento a bordo.

Mas por que prêmios como esses são tão importantes?

Pero, ¿por qué premios como estos son tan importantes?

Porque representam a opinião de milhares de passageiros Porque representan la opinión de miles de pasajeros que que voaram com inúmeras companhias aéreas e han volado con múltiples aerolíneas, y que valoran la que valorizam a experiência que tiveram com experiencia que tuvieron con LATAM. Sabemos a LATAM. Sabemos que nem tudo é perfeito que no todo es perfecto y lamentamos las e lamentamos as vezes que não cumprimos veces que no cumplimos nuestra promesa de nossa promessa de serviço – seja por alguma servicio, ya sea por responsabilidad directa responsabilidade direta nossa ou por alguma nuestra o por alguna variable externa. variável externa. Mas a confiança de nossos Pero la confianza de nuestros pasajeros passageiros nos motiva a continuar melhorando. nos compromete a seguir mejorando.

Queremos agradecer por ter nos escolhido e Te queremos agradecer por preferirnos convidamos você a continuar sendo parte desta y te invitamos a seguir siendo parte de este ENRIQUE CUETO PLAZA CEO LATAM Airlines viagem que voa alto pelos céus do mundo. viaje que vuela alto por los cielos del mundo.

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CARTA DO CEO

FOTO: OLIVER LLANEZA

NADA É POR ACASO

CEO LET TE R

PHOTO: CHAD SLATTERY/DIFUSIÓN

The details are what matter CONNECTING LATIN AMERICA is our mission and the reason why we have worked tirelessly to develop an unrivalled route network in the region, offering new destinations and welcoming ever more passengers on board. It is a challenge not without its difficulties, especially in a dynamic region where expectations and regulations differ from country to country. But every day, it is motivating to think about how we can improve the travel experience of our passengers, incorporate service innovations, and maintain a modern and efficient fleet, all underpinned by the highest safety standards.

And we are proud that this work is valued by our passengers. Last month, we were named for the second year

running as the ‘Best Global Airline in South America’ at the Airline Passenger Experience Association (APEX) Passenger Choice Awards, one of the most respected acknowledgements in the aviation industry. We were also recognized for the ‘Best Seat Comfort,’ ‘Best Cabin Service,’ ‘Best Entertainment,’ and ‘Best Wi-Fi’ in South America.

Nothing in our service is random.

On today’s flight, you will be served by a number of our 9,000-strong cabin crew, all of whom work to make your journey more pleasant and comfortable. It is they who are most deserving of this recognition, thanks to their warmth and service spirit – there to welcome you and facilitate boarding, provide

a tasty break with Mercado LATAM, or even advise what film to watch on our in-flight entertainment.

But why are these awards so important? Because they represent the opinion of thousands of passengers who have flown with multiple airlines and who valued their experience with LATAM. We understand that we’re not perfect and we regret when we do not fulfill our service promise, whether it is our responsibility or due to an external factor.

But this confidence from our passengers is what drives us to keep improving.

We would like to thank you for choosing us and we invite you to continue being part of this journey to fly high above the skies./ 9

CONTE NIDO

English version

THIS SYMBOL indicates that a full version of the article in English can be found from page 141 onwards.

Courmayeur, Italia Courmayeur, Itália

San Andrés, Colombia San Andrés, Colômbia

Lima, Perú Lima, Peru

Cusco, Perú Cusco, Peru Ilo, Perú Ilo, Peru

ERRATA No sumário da edição #36 (abril), as cidades de Ilo e Lima, no Peru, estavam com a localização invertida. O local correto das duas está sinalizado no mapa acima

Belo Horizonte, Brasil

Valle Nevado, Chile Las Leñas, Argentina

En el índice de la edición #36 (abril), las ciudades de Ilo y Lima, en el Perú, tenían la localización invertida.

El lugar correcto de ambas está marcado en el mapa que está arriba

Torres del Paine, Chile Punta Arenas, Chile

VAMOS A CONOCER • CONHECER 18

VAMOS A EXPLORAR • EXPLORAR EN

SOY LOCO POR TI, AMÉRICA

LOCO POR TI, AMÉRICA

De ingeniero a viajero profesional: el giro del colombiano Christian Byfield De engenheiro a viajante profissional: a virada do colombiano Christian Byfield

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En el mes del Orgullo LGBTQI+, una lista de ciudades para celebrar la diversidad No mês do Orgulho LGBTQI+, uma lista de cidades para celebrar a diversidade

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ZOOM

Cusco se prepara para celebrar el Inti Raymi, la Fiesta del Sol. ¡Prográmate tú también!

Cusco se prepara para celebrar o Inti Raymi, a Festa do Sol. Programe-se junto!

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TENDENCIA

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VAMOS A VOLAR • VOAR 98

TIC-TAC: PUNTA ARENAS & TORRES DEL PAINE

YO <3 AEROPUERTOS

Cinco días perfectos en el extremo sur Chile, con paisajes, parques y pingüinos Cinco dias perfeitos no sul do Chile, com paisagens, parques e pinguins EN

LISTA LATAM

Thredbo, Australia Thredbo, Austrália

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EU <3 AEROPORTOS

Tips para llegar a los Juegos Panamericanos directamente desde el Aeropuerto de Lima Dicas quentes para chegar aos Jogos Pan-Americanos direto do Aeroporto de Lima

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EN RUTA: MINAS GERAIS

SOBREVUELO

NA ESTRADA: MINAS GERAIS

SOBREVOO

Una viaje en el tiempo a pocos kilómetros de Belo Horizonte, en Brasil Uma viagem no tempo a poucos quilômetros da capital Belo Horizonte

De Lima a Cusco, un vuelo rápido conecta dos importantes eventos en el Perú De Lima a Cusco, um voo rápido conecta dois importantes eventos no Peru

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ENSAIO: A BELEZA DE VOAR

VIAJANTE ESPERTO

ENSAYO: LA BELLEZA DE VOLAR

Un documental producido por Vamos/LATAM explora el fascinante mundo de la vida en el aire Um documentário produzido por Vamos/LATAM explora o fascínio da vida nos ares

VIAJERO EXPERTO

Viaje verde: objetos para viajar y mantenerse ecológicamente correcto Viaje verde: itens para viajar e se manter ecologicamente correto

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TENDÊNCIA

CONEXIONES

Après-ski: conoce el happy hour de los esquiadores Après-ski: conheça o happy hour dos esquiadores

CONEXÕES

Guía para pasajeros en tránsito Guia para passageiros em trânsito

Síguenos en / Siga-nos em LATAM Airlines

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SUM ÁRIO

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Edición • Edição: Bianca Castanho, Mariana Campos Arte: Kauan Machado, Mauricio Trocoli Traducción • Tradução: Flávia Couto, María Eugenia Llosa Corrección de Pruebas • Revisão: Paula Lozano, Priscila Sakagami, Robson Falcheti Foto: Alexandre Avilla, Gui Machado, Renné Castrucci Ilustración • Ilustração: Daniel Almeida, Marcelo Cáceres, Meire de Oliveira, Samuel Rodrigues Videomaker: Bernardo Paglia, Bruno Barata, Fernanda Frazão, Leonardo Felippi, Luciano Munhoz, Renné Castrucci, Rodrigo Schaefer, Simon Plestenjak Montaje • Montagem: Rodrigo Burgos Motion: Thiago Damascena

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©2019 Revista Vamos/LATAM es publicada mensualmente para LATAM por Bookmark | New Content. Derechos reservados. Se prohíbe su reproducción parcial o total sin autorización. Las opiniones vertidas en reportajes firmados no representan necesariamente las de la revista, de la editora o de LATAM. La empresa editora se reserva el derecho de aceptar o rechazar todo tipo de material publicitario, y no guardará ni devolverá material no solicitado de arte, fotos, textos u otros. Impresa en Chile por A Impresores S.A. en papel couché mate de 70 g/m2 bajo certificado PEFC. ©2019 A revista Vamos/LATAM é publicada mensalmente para a LATAM pela Bookmark | New Content. Direitos reservados. É proibida a reprodução parcial ou total sem autorização. Os artigos assinados não necessariamente representam a opinião da revista, da Editora ou da LATAM. A empresa reserva-se o direito de aceitar ou não qualquer tipo de material publicitário e não guardará nem devolverá materiais não solicitados de arte, fotos, textos ou outros.

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INSPIR ACIÓN

Pasiones del mes PAIXÕES DO MÊS

En los bastidores de esta edición, las experiencias que hacen que nuestro trabajo sea inolvidable!

Nos bastidores desta edição, as experiências que tornam nosso trabalho inesquecível!

LO QUE EL VIENTO SE LL VÓ...

“En Punta Arenas es el viento quien pone las reglas: el día a día de la gente gira alrededor del clima de la Patagonia. Él nos recuerda la fuerza de la naturaleza y le da un encanto especial al viaje”.

E O VENTO L VOU... • “Em Punta Arenas o vento é quem dita as regras: o dia a dia das pessoas gira em torno do clima da Patagônia. Faz lembrar da força da natureza e dá um charme especial à viagem.”

Alexandre Avilla, fotógrafo que sentió los estragos de la brisa en Chile Alexandre Avilla, fotógrafo que curtiu a maior brisa no Chile

¡EN EL PALCO! “Despegamos con el bonito amanecer de otoño de Punta Arenas y, después de un rato, el comandante anunció que podríamos ver las Torres del Paine junto con los primeros rayos del sol. ¡Fue emocionante!”

DE CAMAROTE • “Decolamos de Punta Arenas em um lindo amanhecer de outono e, depois de alguns minutos, o comandante anunciou que podíamos ver Torres del Paine com os primeiros raios de sol.

Foi emocionante!”

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#TBT “Cuando me encontré por primera vez con Christian, en México, me demoré unos minutos en entender que ya lo conocía: sigo su insta @byfieldtravel hace años. ¡En vivo, él es aún más simpático que en las redes!” #TBT • “Quando encontrei o Christian no México, demorei um pouco até entender que já o conhecia: há anos acompanho seu Instagram @byfieldtravel.

Ao vivo, ele é ainda mais bacana que nas redes!”

GENTE CON ABIA “Los habitantes de Minas Gerais tienen fama de callados, pero basta una sonrisa para que ellos empiecen a contar excelentes historias”.

UM DEDO DE PROSA • “Os mineiros até têm fama de quietinhos, mas basta abrir um sorriso para eles desatarem a contar ótimas histórias.”

Eduardo do Valle, editor a quien le encanta el Instagram de viaje Eduardo do Valle, editor que adora um Instagram de viagem!

Leonor Macedo, editora que regresó de Minas Gerais con nuevos amigos y nuevos sabores para compartir Leonor Macedo, editora que voltou de Minas Gerais com novos amigos e uns quilos a mais

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Leo Felippi, videomaker que es fanático de las vistas y solo viaja en la ventana Leo Felippi, videomaker que é fã de uma bela vista e só voa na janelinha

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A CONOCER VAMOS CONHECER

FOTO: GETTY IMAGES

Una reunión de felinos latinoamericanos; una lista de ciudades para celebrar la diversidad; un colombiano que colecciona sonrisas; y los detalles del Inti Raymi, la Fiesta del Sol en el Perú Felinos da América Latina; cidades para celebrar a diversidade; um colombiano que coleciona sorrisos; e os detalhes do Inti Raymi, a Festa do Sol no Peru

Piel de un jaguar / Pelagem de uma onça-pintada

LOCO POR TI, AMÉ RICA

La sonrisa como idioma

El instagrammer colombiano Christian Byfield vive viajando hace cinco años O instagrammer colombiano Christian Byfield vive de viajar há cinco anos

O SORRISO COMO IDIOMA

Al cambiar su carrera de Ingeniería por viajar, el instagrammer Christian Byfield descubrió que sonreír es la mejor manera de conectarse con el mundo Ao trocar uma carreira na Engenharia pela estrada, o instagrammer Christian Byfield descobriu que sorrir é a melhor forma de se conectar com o mundo

ES CHRISTIAN BYFIELD ESTÁ ENTUSIASMADO. El colombiano sabe que tiene uno de los mejores trabajos del mundo y, en un espectáculo en México, no se priva de sonreírle a los que están a su lado, en el escenario. Inmediatamente, le sonríen de vuelta.

Más que un estado espiritual, este es un experimento del instagrammer de viajes, que adoptó la sonrisa como dialecto desde que decidió ser un volador, hace cinco años. Se transformó en un coleccionista: “En lugares como Rusia o partes de China, muchas personas no hablan inglés; entonces yo bromeo que, por lo menos, todos sonreímos en el mismo idioma”.

A los casi 250 mil seguidores de su perfil en Instagram, Christian les narra los “resultados” de su experiencia. En Etiopía, por ejemplo, cosechó el 98% de las sonrisas que lanzó, pero ese cálculo no es nada científico: “Todo se basa en la observación, y así podemos decirle a la gente cuántas personas simpáticas hay”. O de la forma en que la gente sonríe en algunos lugares como Arabia Saudita, donde

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SOY LOCO POR TI, A MÉRICA

PT CHRISTIAN BYFIELD ESTÁ ANIMADO. O colombiano sabe que tem um dos melhores trabalhos do mundo e, em um espetáculo no México, não poupa sorrisos a quem está ao seu lado na plateia. Imediatamente, recebe-os de volta. Mais que um estado de espírito, esse é um experimento do instagrammer de viagem, que adotou o sorriso como dialeto desde que caiu na estrada, há cinco anos. Virou um colecionador: “Em lugares como a Rússia ou partes da China, o inglês é nulo; então, brinco que pelo menos sorrimos todos no mesmo idioma.”

Aos quase 250 mil seguidores de seu perfil no Instagram, Christian narra os “resultados” da experiência.

Na Etiópia, por exemplo, colheu 98% dos sorrisos que lançou, mas a apuração não é nada científica: “Tudo é baseado na observação para que as pessoas tenham uma ideia de quanta gente é gentil”. Ou de como as pessoas sorriem, como na Arábia Saudita, onde aprendeu a “ler” o sorriso das mulheres através da burca observando seus olhos comprimidos pela felicidade.

FOTOS: ARCHIVO PERSONAL, ALFRED MINNAAR

P O R E D UA R D O D O VA L L E

aprendió a “leer” la sonrisa de las mujeres a través de la burka, observando sus ojos apretados de felicidad.

Para Christian, buscar esa empatía es también un recuerdo de su propia superación. A partir de su experiencia en la carrera de Ingeniería, descubrió que ningún trabajo o estabilidad financiera compensa la frustración de no hacer lo que nos gusta. “Para mí, era una locura hacer lo que me gusta 20 días al año y 340 días, lo que no me gusta”, explica.

Y rescató su deseo de recorrer el mundo, que lo perseguía desde la adolescencia: a los 14 años, juntó los 742 dólares de un pasaje para un campamento de verano en los Estados Unidos vendiendo galletas.

Ya adulto, después de abandonar su empleo, partió a un viaje que duró 754 días. Vio su Instagram multiplicarse de 300 a más de 4 mil seguidores. No paró nunca más. De allá para acá, viaja invitado por marcas o revistas, a las cuales describe sus experiencias de vez en cuando. Pero su verdadero capital, viene de los descubrimientos personales, de los timbres del pasaporte y, claro está, de las sonrisas cosechadas alrededor del planeta: “Cuando se irradia buena energía, la gente se da cuenta, no importa dónde estés. El 99,9% de las veces, la gente te tiende la mano”.

Para Christian, buscar essa empatia é também uma lembrança de sua própria superação. Da experiência em uma prematura carreira na Engenharia, descobriu a certeza de que nenhum emprego ou segurança financeira vale a frustração de não fazer aquilo que ama. “Para mim, era uma loucura essa contradição: fazer o que eu gosto 20 dias ao ano e o que eu não gosto, 340”, explica.

E resgatou o desejo de desbravar o mundo que trazia consigo desde a adolescência: aos 14 anos, conseguiu os 742 dólares de uma passagem para um acampamento de verão nos Estados Unidos vendendo obleas (uma sobremesa colombiana).

Já adulto, depois de largar o emprego, partiu para uma volta ao mundo que durou 754 dias. Viu seu Instagram multiplicar-se de 300 para mais de 4 mil seguidores.

Não parou mais. De lá para cá, viaja convidado por marcas ou publicações, para as quais escreve suas experiências de vez em quando. O verdadeiro capital, porém, vem das descobertas pessoais, dos carimbos de passaporte e, claro, dos sorrisos coletados ao redor do planeta: “Quando se age com boa energia, as pessoas percebem, não importa onde você está. Em 99,9% das vezes, elas te estenderão a mão.”

CHRISTIAN BYFIELD Países visitados: 71

“Mi sueño es visitarlos todos” Países visitados: 71 “Meu sonho é visitar todos”

Lugar + instagrameable:

“África es espectacular con su fauna y flora” Lugar + instagramável: “Com sua fauna e flora, a África é espetacular”

Instagrammer favorito:

@alanxelmundo Destino latino:

Providencia, Colombia; Cataratas de Iguazú; Torres del Paine Destino latino: Providencia, Colômbia; Cataratas do Iguaçu; Torres del Paine

Christian en el Perú, y en Nairobi, Kenia (al lado) Christian no Peru, e em Nairóbi, no Quênia (ao lado)

SÍGUELO EN:

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LISTA LATAM

lugares para celebrar la diversidad LUGARES PARA CELEBRAR A DIVERSIDADE

En el mes del orgullo LGBTQI+, una lista de ciudades para vivir (¡y celebrar!) la igualdad No mês do orgulho LGBTQI+, uma lista de cidades para viver (e comemorar!) a igualdade POR EDUARDO DO VALLE

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LISTA LATA M

Madri, España

Madrid, Espanha

La capital española apoya la diversidad con monumentos como la estatua de Federico García Lorca o la Plaza Pedro Zerolo, en el barrio de Chueca, que homenajean a importantes personalidades LGBTQI+. Suma eso a la agitada vida nocturna de la zona de Malasaña, agrégale escenarios de películas de Almodóvar y tendrás paseos para más de un viaje.

A capital espanhola promove a diversidade em monumentos como a estátua de Federico García Lorca ou a Plaza Pedro Zerolo, no bairro de Chueca, que homenageiam importantes personalidades LGBTQI+.

Some isso à agitada vida noturna da região de Malasaña, adicione cenários de filmes de Almodóvar e você terá itinerário para mais de uma viagem.

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LISTA ATAM

Sídney, Australia Sydney, Austrália

Mucho antes de que el autobús de Priscilla, La Reina del Desierto cruzara el outback australiano en la película homónima, Sídney ya enarbolaba la bandera arcoiris.

Hace 40 años, la población LGBTQI+ marcha por la Oxford Street, en el suburbio gay friendly de Darlinghurst. Mientras la calle concentra bares y clubes, el barrio refuerza el apoyo en espacios como el Gay and Lesbian Holocaust Memorial.

Muito antes do ônibus Priscilla, A Rainha do Deserto cruzar o outback australiano no filme homônimo, Sydney já vibrava com a bandeira arco-íris. Há 40 anos, a população LGBTQI+ marcha pela Oxford Street, no subúrbio gay friendly de Darlinghurst. Enquanto a rua concentra bares e clubes, o bairro reforça a visibilidade em espaços como o Gay and Lesbian Holocaust Memorial.

FOTOS: GETTY IMAGES, JEFFREY FENG

Gay and Lesbian Holocaust Memorial: Green Park, 301 Victoria Steet

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LISTA ATA M

Nueva York, Estados Unidos

Nova York, Estados Unidos Este año, la ciudad fue escogida como sede de la World Pride, una de las más relevantes celebraciones por la diversidad en el mundo. El evento, que se desarrolla entre junio y julio, marca el 50º aniversario de los disturbios de Stonewall, movimiento de reacción contra los abusos de la policía hacia la población LGBTQI+ en los años 1960. Serán más de 50 actividades, entre conferencias y circuitos de arte.

Neste ano, a cidade foi escolhida como sede da World Pride, uma das mais relevantes celebrações pela diversidade no mundo. O evento, que acontece entre junho e julho, marca o 50º aniversário da revolta de Stonewall, movimento de reação aos abusos da polícia contra a população LGBTQI+ nos anos 1960. Serão cerca de 50 atividades, entre conferências e circuitos de arte.

World Pride: nycpride.org

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LISTA ATAM

Tel Aviv, Israel

Con una comunidad LGBTQI+ estimada en el 25% de la población, Tel Aviv es conocida como la "capital gay" de Oriente Medio. Desde que se despenalizó la homosexualidad, en 1988, los derechos avanzaron, atrayendo turistas de todo el mundo; especialmente durante el verano, para asistir a la Pride Week, una semana entera de fiestas.

Com uma comunidade LGBTQI+ estimada em 25% da população, Tel Aviv é conhecida como a "capital gay" do Oriente Médio.

Desde que a homossexualidade foi descriminalizada por lá, em 1988, a cidade atrai turistas do mundo todo – especialmente durante o verão, para o roteiro da Pride Week, uma semana inteira de festas.

Pride Week: gaytelavivguide.com

San José, Costa Rica

O reconhecimento de transexuais e a decisão a favor do casamento igualitário fizeram de 2018 uma virada para os direitos LGBTQI+ na Costa Rica. O país avançou 20 posições no ranking Spartacus Gay Travel, que monitora o acolhimento de homossexuais pelo mundo. Foi também na Costa Rica que o festival espanhol EL A, de mulheres LGBTQI+, ganhou a sua primeira edição centro-americana neste ano.

EL A Festival: ellafestival.com 24

LISTA ATA M

FOTOS: GETTY IMAGES, FERNANDA FRA ÃO,

El reconocimiento de transexuales y la decisión a favor del matrimonio igualitario le dieron al año 2018 un giro favorable para los derechos LGBTQI+ en Costa Rica. El país avanzó 20 puestos en el ranking Spartacus Gay Travel, que monitorea la acogida de homosexuales en el mundo. Fue también en Costa Rica donde el festival español EL A, de mujeres LGBTQI+, realizó su primera versión centroamericana, en 2019.

Lisboa, Portugal

De día, escápate a la Costa da Caparica. De noche, un trago en el Bairro Alto o en Príncipe Real. En la capital de Portugal, una de las líderes del ranking Spartacus Gay Travel de 2019, hay varias opciones culturales donde los LGBTQI+ son bienvenidos. La ciudad también es sede de importantes eventos del calendario internacional de la diversidad: del Lisbon Pride, semana del orgullo lisboeta, hasta el Queer Lisboa, circuito anual de cine queer.

De dia, uma escapada à Costa da Caparica. À noite, um drinque no Bairro Alto ou no Príncipe Real. Na capital de Portugal, uma das líderes no ranking Spartacus Gay Travel de 2019, há várias opções culturais onde os LGBTQI+ são bem-vindos. A cidade também sedia importantes eventos do calendário internacional da diversidade: do Lisbon Pride, semana do orgulho lisboeta, ao Queer Lisboa, circuito anual de cinema queer.

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ZOOM • CUSCO • PERÚ

Una fiesta para celebrar al astro rey UMA FESTA PARA O ASTRO REI

Honrando las tradiciones del pasado, Cusco se engalana para la llegada del Inti Raymi Honrando os costumes do passado, Cusco se enfeita para a chegada do Inti Raymi

ES TODOS LOS AÑOS, la estrella central del sistema solar es protagonista en la fiesta más grande del Perú. Se trata del Inti Raymi, una ceremonia instituida por los Incas hace más de seis siglos. El día 24 de junio, fecha cercana al solsticio de invierno, Cusco se transforma para agradecer al dios sol, Inti, por la fertilidad de los campos. Para los Incas, esta celebración representaba un nuevo comienzo para marcar el inicio de otro ciclo de cosechas. Actualmente, es una forma de mantener viva esta cultura milenaria y reverenciar la grandiosidad de las tradiciones cusqueñas.

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ZOOM • CUSCO • PERU

PT TODOS OS ANOS, a estrela do sistema solar é protagonista na maior festa do Peru – trata-se do Inti Raymi, uma cerimônia instituída pelos incas há mais de seis séculos.

No dia 24 de junho, data próxima ao solstício de inverno, Cusco se transforma para agradecer ao deus Sol, Inti, pela fertilidade dos campos. Para os povos antigos, tal celebração representava um recomeço por inaugurar um novo ciclo de colheitas.

Hoje, é uma forma de manter viva esta cultura ancestral e reverenciar a grandiosidade das tradições cusqueñas.

FOTOS: HEINZ PLENGE PARDO/PROMPERÚ, DIVULGAÇÃO/PROMPERÚ

P O R E R I KA PA I XÃO

M MORIA VIVA M MÓRIA VIVA

FOTOS: HEINZ PLENGE PARDO/PROMPERÚ, DIVULGAÇÃO/PROMPERÚ

Desde 2001 la fiesta es considerada un Patrimonio Cultural de la Nación y la fecha también es conocida como el “Día de Cusco” Desde 2001, o evento é considerado um Patrimônio Cultural da Nação e a data também é conhecida como “Dia de Cusco” En 2019 se cumplen 75 años desde la recreación del festival.

Hoy, la organización es realizada por MUFEC – Empresa Municipal de Festejos del Cusco Em 2019, a recriação do festival completa 75 anos. Hoje, ele é organizado pela MUFEC – Empresa Municipal de Festejos del Cusco

Colores, música y danzas forman parte de la ilusión teatral promovida durante el espectáculo.

Cerca de 700 artistas salen a las calles de la ciudad para reproducir el ritual y son guiados por un intérprete del sumo sacerdote inca Willaq Umo. La festividad comienza en el complejo Qorikancha, también conocido como Templo del Sol, y desde allá llega a la Plaza de Armas, en el centro histórico del Cusco. El momento cumbre tiene lugar en la Explanada de Sacsayhuamán, único lugar donde se debe adquirir entradas para ver el espectáculo desde las graderías. En este lugar están los vestigios del gran templo ceremonial Inca del siglo XV y la energía que emana nos hace creer que los viajes a través del tiempo son posibles.

En 2018, más de cien mil personas se reunieron para ver el festival, y muchos prefieren llegar a la ciudad antes para disfrutar de las variadas actuaciones paralelas que ocurren antes de la fecha principal.

Las celebraciones también son un buen momento para comer como dioses y conocer la gastronomía peruana, que preserva recetas e ingredientes tradicionales. Bebidas a base de maíz, como la chicha de jora, especie de preparado consumido en fechas especiales, combinan bien con diversos potajes típicos.

Aunque fue prohibida en 1572, cuando el virrey español Francisco de Toledo la caracterizó como pagana, la celebración nunca dejó de realizarse y se mantuvo en secreto hasta 1944, cuando ingresó nuevamente al calendario oficial de la ciudad y empezó a realizarse de la forma como la conocemos hoy en día. Los Incas se consideraban hijos del sol y hasta ahora los peruanos manifiestan esta creencia de manera orgullosa en cada festividad./

Cores, músicas e danças fazem parte da fantasia teatral promovida durante a performance. Cerca de 700 artistas vão às ruas da cidade para reproduzir o rito e são conduzidos por um intérprete do sumo-sacerdote inca Willaq Umo. A festividade tem início no complexo Qorikancha, também conhecido como Templo do Sol, e de lá segue para a Plaza de Armas, no centro histórico de Cusco. O ápice acontece na Esplanada de Sacsayhuamán, único ponto onde são exigidos ingressos para acompanhar o show das arquibancadas. Neste lugar estão os vestígios do grande templo cerimonial inca do século 15 e a energia do espetáculo é grande o suficiente para fazer acreditar que viagens no tempo são possíveis.

Em 2018, mais de 100 mil pessoas se reuniram em torno do festival e há quem prefira chegar à cidade mais cedo para aproveitar as várias apresentações que antecedem a data principal. As comemorações também são um bom momento para comer como deuses e conhecer a gastronomia peruana, que preserva receitas e ingredientes seculares.

Bebidas à base de milho como chicha de jora, um fermentado consumido em datas especiais, caem bem com diversos guisados típicos.

Mesmo tendo sido proibida em 1572, quando o vice-rei espanhol Francisco de Toledo a caracterizou como pagã, a comemoração não deixou de ser feita e se manteve em segredo até 1944, quando entrou novamente no calendário oficial da cidade e passou a ser realizada da forma como a conhecemos hoje. Os incas se consideravam filhos do Sol – e hoje os peruanos têm orgulho de manifestar essa crença a cada festividade./

https://emufec.gob.pe/

Por 12º año consecutivo, ATAM es la compañía aérea oficial del festival Pelo 12º ano consecutivo, a ATAM é a companhia aérea oficial do festival

Música y coreografías en la Plaza de Armas de Cusco durante el Inti Raymi Música e coreografias na Plaza de Armas de Cusco durante o Inti Raymi 27

CALEIDOSCOPIO

Creo que he visto un lindo gatito ACHO QUE VI UM GATINHO

No te confundas: estos felinos de la fauna americana son hermosos pero muy salvajes Não se engane: estes felinos da fauna americana são tão lindos quanto selvagens ILUSTRACIÓN / ILUSTRAÇÃO MEIRE DE OLIVEIRA

GÜIÑA Gato chileno

Leopardus guigna Es el gato más pequeño del continente y vive mayoritariamente en Chile y también en Argentina.

Mientras un gato doméstico puede llegar a pesar siete kilos, este alcanza solamente dos y medio O menor gato das Américas vive no Chile e na Argentina. Enquanto um doméstico pode chegar aos 7 kg, este pesa até 2,5 kg

GATO MONTÉS Gato-do-mato-grande Leopardus geoff royi

JAGUAR Onça-pintada Panthera onca

Este jaguar triatleta, que nada, rastrea y escala, tiene la mordida más fuerte de todos los felinos y vive en gran parte de las Américas Esta onça triatleta, que nada, rasteja e escala, tem a mordida mais forte entre os felinos e vive em boa parte das Américas

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CALEIDOSCÓPIO

Fácilmente confundido con un gato doméstico por su tamaño, este felino habita las regiones sur y centro de Sudamérica Facilmente confundido com um gato doméstico pelo tamanho, este felino habita as regiões sul e central da América do Sul

PUMA Puma ou Onça-parda Puma concolor

Se encuentra en casi la totalidad de América. Y come de todo, hasta insectos, ya que adapta su dieta carnívora a las presas disponibles en su entorno Ela está em quase todas as partes do continente americano. E come de tudo, até insetos, já que adapta sua dieta carnívora às presas disponíveis no ambiente

TIGRILLO O MARACAYÁ Gato-maracajá

Leopardus wiedii

Este gato de cola larga, vive desde la costa de México hasta el norte de Uruguay, y logra imitar el sonido de sus presas, incluyendo pájaros Este gato de cauda longa, que vive desde a costa do México até o norte do Uruguai, consegue imitar o som de suas presas, incluindo pássaros

LINCE O GATO ANDINO Gato Andino Leopardus jacobita

Casi nadie logra verlo: es escaso y está en peligro de extinción. Existen un poco más de mil gatos andinos en el mundo y viven desde el norte del Perú hasta la Patagonia Quase nunca visto por humanos. Raríssimo e ameaçado de extinção, existem pouco mais de mil gatos andinos no mundo vivendo do norte do Peru à Patagônia

OCELOTE Jaguatirica

Leopardus pardalis Algunas personas han tratado de domesticarlo porque es relativamente dócil. Sin embargo, su comercialización es ilegal en todos los lugares donde vive, desde los Estados Unidos hasta la Argentina Algumas pessoas já quiseram domesticá-la por ser relativamente dócil. Mas o comércio é ilegal em todos os lugares onde vive, dos Estados Unidos à Argentina

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ZOOM • CATALUÑA

La pequeña Sitges es un destino muy solicitado en verano A pequena Sitges vira um destino procurado no verão

¡Benvinguts, amigos!

FOTOS: GETTY IMAGES, IMAGE COURTESY BY FUNDACIÓ GA A-SALVADOR DALÍ, FIGUERES, 2019

BENVINGUTS, AMIGOS!

Además de Barcelona: un paseo por las bellezas de Cataluña Além de Barcelona: um giro pelas belezas da Catalunha POR RAFAEL BAHIA

ES SI CATALUÑA aún no está entre tus destinos europeos, pronto lo estará. Este sector, una de las 20 comunidades autónomas que componen España, es donde las hordas de turistas llegan en búsqueda de la calidad de vida y de la agitación de Barcelona. Pero hay mucho más por conocer en este rincón al borde del Mediterráneo, pegado a Francia, y con una cultura tan característica que tiene incluso sus propias costumbres e idioma.

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ZOOM • CATALUNHA

PT SE A CATALUNHA ainda não estiver em seu roteiro pela Europa, ela logo estará. Isso porque a região, uma das 20 comunidades autônomas que compõem a Espanha, é para onde vão hordas de turistas, atrás da qualidade de vida e da agitação de Barcelona. Mas existe muito mais para conhecer neste recanto à beira do Mediterrâneo, colado na França, e de cultura tão característica a ponto de ter seus próprios costumes e língua.

El Teatro-Museo Dalí fue concebido por el artista catalán en el antiguo teatro de la ciudad de Figueres O Teatro-Museo Dalí foi concebido pelo artista catalão no antigo teatro da cidade Figueres

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ZOOM • CATALUÑA

Tarragona, a 100 km de Barcelona, fue fundada el año 218 a.C. Tarragona, a 100 km de Barcelona, foi fundada no ano de 218 a.C.

Figueres

Cataluña Catalunha

Tarragona

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HACIA ABAJO Si el sol te llama, una de las alternativas es Sitges, 40 km al sur de Barcelona. Una típica ciudad mediterránea, que cuenta con lindas casitas blancas que ostentan macetas de flores en las fachadas. Hay espacio, en sus 17 playas, para albergar al público LGBTQI+, jóvenes fiesteros y también a quienes solo buscan paz. Bajando otros 60 km, llegas a Tarragona, un vestigio de la Roma Antigua declarado patrimonio por la Unesco.

Cada ruina del Casco Antiguo queda a pocos minutos a pie de la siguiente.

PARA BAIXO Se o sol chamar, uma das alternativas é Sitges, 40 km ao sul de Barcelona.

Uma típica cidade mediterrânea, que descortina casinhas brancas de vasos floridos nas fachadas. Em suas praias LGBTQI+ friendly, há espaço para jovens festeiros e para quem busca só paz.

Descendo mais 60 km chega-se a Tarragona, um vestígio da Roma Antiga tombado pela Unesco.

No Casco Antiguo (centro histórico), as ruínas ficam lado a lado.

HACIA ARRIBA Gerona está a una hora subiendo desde Barcelona. Sus callejuelas de piedra fueron testigos de la época medieval, como la fortaleza Força Vella. Una de las postales típicas corresponde a las edificaciones terrosas a orillas del río Onyar. El sector es famoso entre los que pasean por la Costa Brava, recorrido que se extiende a lo largo de 135 km de la ciudad de Blanes hasta la frontera francesa, intercalando acantilados, playas y el encanto de las pequeñas villas.

PARA CIMA Girona está a uma hora subindo desde Barcelona. Suas vielas de pedra testemunharam tempos medievais, sobretudo na antiga fortaleza Força Vella.

Um dos cartões-postais, porém, são os prédios terrosos nas margens do Rio Onyar.

O local é ponto de parada de quem passeia pela Costa Brava, roteiro que se estende por 135 km da cidade de Blanes até a fronteira francesa, intercalando falésias, praias e o charme de pequenas vilas.

DALÍ VINO DE ALLÍ Fue también en la Costa Brava donde nació Salvador Dalí. El llamado “triángulo de Dalí” reúne tres municipios que narran la historia del artista. En Figueres, está el TeatroMuseo Dalí, con una enorme colección de su obra; a su vez, Cadaqués alberga la Casa-Museo Salvador Dalí, donde él pasaba el verano; y el viaje puede terminar en el Castillo de Púbol, construcción dedicada a su esposa, Gala. Es un cierre perfecto, ya que, como un cuadro surrealista, ¡Cataluña es realmente increíble!

DALÍ VEIO DAQUI Foi também na Costa Brava que nasceu Salvador Dalí. O chamado “triângulo de Dalí” reúne três municípios que recontam a história do artista. Em Figueres, há o Teatro-Museo Dalí, com enorme acervo de sua obra; já Cadaqués abriga a Casa-Museo Salvador Dalí, onde ele passava seus verões; e a viagem pode terminar no Castillo de Púbol, construção dedicada à sua esposa, Gala. É um ponto-final oportuno, já que, como uma tela surrealista, a Catalunha parece mesmo inacreditável!

ZOOM • CATALUNHA

Barcelona Sitges

España Espanha Madrid

INT014

Teatro-Museo Dalí: Plaça Gala i Salvador Dalí, 5, Figueres, salvador-dali.org Casa-Museo Salvador Dalí: Plaza Portlligat, Cadaqués, salvador-dali.org Castelo de Púbol: Plaza Gala Dali, Púbol, salvador-dali.org

El río Onyar corta la ciudad de Gerona O Rio Onyar corta a cidade de Girona

Girona Blanes

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TE N DE NCIA

Rompiendo el hielo QUEBRANDO O GELO

En el happy hour de los esquiadores, llamado après-ski, lo mejor es calentar el cuerpo ¡comiendo, bebiendo y bailando!

No happy hour dos esquiadores, chamado de après-ski, vale se aquecer comendo, bebendo ou dançando!

SUPER G / CAFÈ ROMA

COURMAYEUR, ITALIA COURMAYEUR, ITÁLIA Es una prueba de que, a veces, se escoge la estación solo debido al après-ski. Cerca del Mont Blanc, a dos horas y media de Milano, en el norte del país, el Super G es un local que funciona hasta la madrugada, al que puedes llegar en teleférico (que funciona hasta la medianoche). Los foodies pueden retornar al pueblo para comer en el Cafè Roma.

Eis uma prova de que, por vezes, escolhe-se a estação só por causa do après-ski. Próximo ao Mont Blanc, a 2h30 de Milão, no norte do país, o Super G é uma balada que vai madrugada adentro e é acessível por um teleférico (que opera até meia-noite). Foodies podem voltar à vila para comer no Cafè Roma.

Cafè Roma: Via Roma, 101, fb.com/renzopallais Super G: Località Plan Checrouit, 9, lovesuperg.com

A cerca de cinco horas de Melbourne ou de Sydney, Thredbo é uma vila de inverno em Nova Gales do Sul, com mais de 50 pistas. Neste estabelecimento, os visitantes curtem o entardecer em festas animadas por bandas e DJs. Schuss Bar: 3 Friday Dr, New South Wales, Australia, fb.com/ThredboSchussBar 34

TENDÊNCIA

UFO POINT

LAS LEÑAS, ARGENTINA En la base que se encuentra bajo los más de dos mil metros de bajadas, UFO es el lugar ideal para calentarse en plena nieve con un café y discoteca.

Para los que bajan por las pistas nocturnas, también existe la posibilidad de tomar un trago adentro del bar.

Na base de mais de mil metros de descidas, o UFO é o lugar ideal para se aquecer em plena neve com um café e discotecagem ao vivo. Para quem desce as pistas à noite, há também a chance de tomar um bom drinque do lado de dentro do bar.

UFO Point: Calle Las Leñas, 11, laslenas.com

VALLE LOUNGE

VALLE NEVADO, CHILE Al final del día, algunos hoteles ofrecen tazas de chocolate caliente y croissants recién salidos del horno. La siguiente parada es el bar Valle Lounge, con vista a las pistas y una terraza al aire libre, perfecta para los que disfrutan sentir un poquito de frío.

No fim do dia, alguns hotéis da estação oferecem aos turistas xícaras de chocolate quente e croissants saídos do forno. A parada seguinte é o bar Valle Lounge, com vista para as pistas e um terraço ao ar livre, perfeita para quem quer curtir o friozinho.

Valle Lounge: vallenevado.com

FOTO: DIVULGAÇÃO

SCHUSS BAR

THREDBO, AUSTRALIA THREDBO, AUSTRÁLIA A cinco horas de Melbourne o de Sídney, Thredbo es un pueblo invernal situado en Nueva Gales del Sur, con más de 50 pistas.

Aquí, los visitantes disfrutan del atardecer en las fiestas animadas por bandas y DJs.

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HOT NOW

Dónde & cuándo ONDE & QUANDO

No te pierdas las actividades de este mes en los destinos LATAM Não perca os eventos deste mês nos destinos LATAM

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SÃO PAULO, BRASIL

09.06

RITMO Y POESÍA

FESTIVAL DE MÚSICA

La cantante Ana Tijoux, referente del hip hop chileno, celebra 22 años de carrera en el Teatro Caupolicán.

Sus canciones son conocidas por tratar temas como el ambientalismo y la justicia social.

El Memorial de América Latina recibe la 23ª edición del Festival Cultura Inglesa. La atracción internacional de este año es la cantante Lily Allen, intérprete de éxitos como “Smile” y “Not Fair”, que realizará una presentación gratuita. El concierto de apertura estará a cargo de la cantante pop brasileña Duda Beat.

RITMO E POESIA Importante nome do hip-hop chileno, a cantora Ana Tijoux celebra 22 anos de carreira no Teatro Caupólican.

Suas músicas são conhecidas por tratarem de temas como ambientalismo e justiça social. teatrocaupolican.cl

FESTIVAL DE MÚSICA O Memorial da América Latina recebe a 23ª edição do Festival Cultura Inglesa.

A atração internacional deste ano é a cantora Lily Allen (foto), intérprete de sucessos como “Smile” e “Not Fair”, que fará uma apresentação gratuita.

O show de abertura fica por conta do pop recifense de Duda Beat. cultural.culturainglesasp.com.br

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HOT NOW

FOTOS: CORTESÍA DE NACIONAL RECORDS, DIVULGAÇÃO

SANTIAGO, CHILE

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HOT NOW

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QUITO, ECUADOR QUITO, EQUADOR

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NUEVA YORK, ESTADOS UNIDOS NOVA YORK, ESTADOS UNIDOS

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23.06

UN DÍA, POR LA NOCHE

EXPOSICIÓN CONSCIENTE

SHAKESPEARE AL AIRE LIBRE

El solsticio de invierno es el día más corto del año y, en Ushuaia, el día 21 de junio, el sol está presente solo por unas 7 horas. Para celebrar esa larga noche, la ciudad realiza al comienzo del mes la Fiesta Nacional de la Noche Más Larga, con una extensa programación que incluye el show de la banda de cumbia Damas Gratis.

Esta es la última oportunidad de ver la muestra fotográfica Hydro, en el YAKU Parque Museo del Agua. Con una serie de imágenes obtenidas en varias partes del mundo, la propuesta de la exposición es incentivar el debate sobre el acceso al agua como un derecho del ser humano y su relación con la desigualdad y la pobreza.

Con la cercanía del verano, en los Estados Unidos comienza la temporada de eventos al aire libre y uno de los más tradicionales es el The Public Theater's Free Shakespeare In the Park. Actores y directores premiados presentan obras del dramaturgo inglés en el Delacorte Theater, teatro abierto en pleno Central Park. La primera de ellas, en cartelera durante casi todo el mes de junio, es “Mucho ruido y pocas nueces” y las entradas son gratuitas.

UM DIA DE NOITE O solstício de inverno é o menor dia do ano e, em Ushuaia, o sol do dia 21 de junho costuma aparecer por cerca de 7 horas. Para celebrar essa noite duradoura, a cidade realiza no começo do mês a Fiesta Nacional de la Noche Más Larga, com uma extensa programação que inclui o show da banda de cúmbia Damas Gratis. ushuaia.gob.ar/

EXPOSIÇÃO CONSCIENTE Esta é a última chance de ver a mostra fotográfica Hydro, no YAKU Parque Museo del Agua. Com uma série de cliques feitos pelo mundo, a proposta da exposição é levantar o debate sobre o acesso à água como um direito do ser humano e sua relação com a desigualdade e a pobreza. yakumuseoagua.gob.ec

SHAKESPEARE AO AR LIVRE Com o verão se aproximando nos Estados Unidos, começa a temporada de eventos ao ar livre e um dos mais tradicionais é o The Public Theater's Free Shakespeare in the Park. Atores e diretores premiados apresentam peças do dramaturgo inglês no Delacorte Theater, teatro aberto em pleno Central Park. A primeira, em cartaz durante quase todo o mês de junho, é Muito Barulho Por Nada e os ingressos são gratuitos. publictheater.org/free-shakespeare-in-the-park/

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HOT NOW

FOTOS: GETTY IMAGES, ALVAREZS/CORTESIA YAKU MUSEO DEL AGUA/AFD, STEVE BROWN R.

USHUAIA, ARGENTINA

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HOT NOW

ROMA, ITALIA ROMA, ITÁLIA

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BOGOTÁ, COLOMBIA BOGOTÁ, COLÔMBIA

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VERAMENTE ITALIANA

NACIÓN ROQUERA

Un show de Laura Pausini en plena Roma: ¡no hay nada más italiano! Junto a la cantante, se sube al escenario del Estadio Olímpico de Roma su colega Biagio Antonacci. Ellos dos cultivan una amistad de 25 años, registrada en dúos como las canciones “Tra Te e il Mare” y “Vivimi”.

La capital colombiana recibe a uno de los eventos gratuitos al aire libre más grandes del mundo. El tradicional Rock al Parque, cuya primera edición fue en 1995, vuelve a agitar multitudes en el Parque Simón Bolívar con las presentaciones del argentino Fito Páez y de los brasileños de Angra.

VERAMENTE ITALIANA Um show de Laura Pausini em plena Roma: não dá para ser mais italiano que isso! Junto à cantora, sobe ao palco do Stadio Olimpico de Roma seu colega Biagio Antonacci. Os dois têm uma amizade de 25 anos, expressa em parcerias como as faixas “Tra Te e il Mare” e “Vivimi”.

NAÇÃO ROQUEIRA A capital colombiana é tomada por um dos maiores eventos gratuitos e ao ar livre do mundo. O tradicional Rock al Parque, cuja primeira edição foi em 1995, volta a agitar multidões no Parque Simón Bolívar, com atrações da magnitude do argentino Fito Páez e dos brasileiros do Angra.

ticketone.it/laura-biagio

FOTOS: DIVULGAÇÃO

rockalparque.gov.co

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HOT NOW

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COMPROMETIDOS CON ATINOAMÉRICA Ante catástrofes naturales estaremos donde la región nos necesite. La ayuda que entregues a entidades gubernamentales será nuestra prioridad para volar hacia la zonas afectadas.* latamcargo.com

* ATAM Cargo sólo transportará carga entregada por organismos gubernamentales.

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A EXPLORAR VAMOS EXPLORAR

FOTO: ALEXANDRE AVILLA

Días fríos en el sur de Chile; la importancia del maíz en Latinoamérica; un regalo para los ojos en San Andrés, Colombia; y un camino histórico en Minas Gerais Dias gelados no sul do Chile; a importância do milho na América Latina; um refresco para os olhos em San Andrés, Colômbia; e uma estrada para a história de Minas Gerais

Plantas congeladas en el frío de Punta Arenas, Chile / Plantas congeladas no frio de Punta Arenas, Chile

TIC-TAC • M AGALLANES • CHILE • POWERED BY

MAGALLANES, A RAINHA DO SUL

MAGALLANES, INT027 English version P.142

LA REINA

DEL SUR

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TIC-TAC • M AGALLANES • CHILE

FOTO: GISELLE GALVÃO

A Es prácticamente el fin del mundo. En este recorrido de LATAM Travel, mostraremos dos estrellas de la zona de Magallanes, en Chile: el Parque Nacional Torres del Paine, inmensa (sin exageraciones) tarjeta postal chilena; y, Punta Arenas, sinónimo de la gastronomía y cultura patagónica que hacen que este sea un destino indispensable en el país O mundo praticamente termina ali. Neste roteiro LATAM Travel, descortinamos duas estrelas locais de Magallanes, no Chile: o imenso (sem exageros) cartão-postal Parque Nacional Torres del Paine; e Punta Arenas, sinônimo da gastronomia e cultura secular que tornam a região um destino obrigatório no país POR MARIANA CAMPOS FOTOS ALEXANDRE AVILLA

De color esmeralda, el lago Nordenskjöld es una de las atracciones de Torres del Paine De cor esmeralda, o Lago Nordenskjöld é uma das atrações de Torres del Paine

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Las aguas del lago Pehoé reflejan la cordillera Paine As águas do Lago Pehoé espelham a Cordilheira Paine

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FOTO: GISELLE GALVÃO

DÍA 01 DIA 01

LA OCTAVA MARAVILLA ES Al aterrizar en Magallanes, lo primero que percibimos es el aire fresco. ¡Muy fresco! Desde el aeropuerto, dirígete a la ciudad de Puerto Natales, durante el camino de casi tres horas, ya verás pistas de lo que se viene más adelante: pampas, guanacos y, en el horizonte, enormes torres de piedra.

La entrada del Parque Nacional Torres del Paine queda a una hora y media de Puerto Natales, un camino de viento frío característico de la Patagonia. La primera parada es la enorme caverna Cueva del Milodón. Lleva una merienda, porque no hay tiempo que perder y el almuerzo te lo tendrás que comer en el camino.

Llegando al parque, el lago Pehoé ofrece una vista privilegiada de la cordillera Paine.

Los más valientes se atreverán a zambullirse en la congelada agua azul turquesa. Cerca de allí, el lago Nordenskjöld deja sin aliento a los visitantes con su vista hacia el pico Paine Grande y sus majestuosos glaciares. Un cuadro que se va encendiendo a medida que el sol se esconde en el horizonte.

PT A OITAVA MARAVILHA • Ao aterrissar em Magallanes, a primeira coisa que se nota é o ar fresco.

Muito fresco! Do aeroporto, siga para a cidade de Puerto Natales em um caminho de quase três horas que já dá pistas do que vem pela frente: os pampas, os guanacos e, no horizonte, enormes torres de pedra. É possível se hospedar na cidade ou no Parque Nacional Torres del Paine, cuja entrada fica a 1h30.

O caminho de vento frio é uma das marcas da Patagônia.

A primeira parada é a enorme e impressionante caverna Cueva del Milodón. Leve um lanche: como não há tempo a perder, o almoço é feito no caminho.

Já no parque, o Lago Pehoé oferece uma vista privilegiada da Cordilheira Paine. Corajosos podem até saltar na congelante água azul-turquesa. Perto dali, o Lago Nordenskjöld tira o fôlego dos visitantes com sua vista para o Cerro Paine Grande e seus majestosos glaciares: um cenário lindo que se acende à medida que o sol se esconde no horizonte.

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DÍA 02

DIA 02

Como chegar de LATAM

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GLASEADO Y GLACIARES ES Después de un desayuno patagónico, con pan amasado, huevos y mermeladas, comienza el día con una caminata por el borde del lago Grey, desde donde se ve el glaciar del mismo nombre. El gigante de más de 30 metros fue declarado Reserva Mundial de la Biósfera.

En barco se puede llegar muy cerca para escuchar los intrigantes crujidos de las grietas del bloque congelado. Se recomienda llevar una buena cámara y también una botellita de whisky. Sin preocuparse por el hielo, que por allá abunda.

PT GELEIAS E GELEIRAS • Depois de um café à moda patagônica, com pan amasado (tipo de pão achatado consumido no Chile), ovos e geleias, o dia começa com uma caminhada pela borda do Lago Grey, de onde se vê um glaciar de mesmo nome.

O gigante de mais de 30 metros foi declarado Reserva da Biosfera Mundial pela Unesco. De barco, chega-se bem pertinho, a ponto de ouvir os intrigantes ruídos das fendas no bloco congelado. Vale levar uma boa câmera e, quem sabe, uma garrafa de uísque. Não se preocupe com o gelo: há bastante por ali.

FOTO: GETTY IMAGES

Cómo llegar con LATAM

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DÍA 03 DIA 03

8h

CALENTANDO MOTORES

ES De regreso a Punta Arenas, continúa el frío. Para calentar el cuerpo, se aconseja pasar por el Wake Up Coffee, moderno café especializado en huevos benedictinos con tostadas francesas, a dos cuadras de la famosa plaza Muñoz Gamero. El paseo te lleva al Mirador del cerro La Cruz para una vista panorámica de la ciudad, del estrecho de Magallanes y hasta un vistazo de lejos de la mítica Tierra del Fuego.

PT PARA ESQUENTAR OS MOTORES • De volta a Punta Arenas, o frio continua. A dica para esquentar é dar um pulo no Wake Up Coffee, moderno café especializado em ovos beneditinos com torradas francesas, a duas quadras da famosa praça Muñoz Gamero. O passeio segue até o Mirador del Cerro La Cruz para vislumbrar uma vista panorâmica da cidade, do Estreito de Magalhães e um indício, ao longe, da longínqua Tierra del Fuego.

Wake Up Coffee: Avenida Presidente Errázuriz 944, Punta Arenas, facebook.com/wakeupcafepuq Cerro La Cruz: Fagnano esquina Manuel Señoret, Punta Arenas

12h

UNA MEZCLA PROVECHOSA

ES Combinar perfectamente recetas francesas con ingredientes típicos de Magallanes es la propuesta del chef Eric Legois en el restaurante La Cuisine. Los platos más famosos llevan carne de guanaco, centolla (especie de cangrejo gigante), cordero y verduras nativas.

UMA MISTURA PROVEITOSA • Combinar perfeitamente receitas francesas com ingredientes típicos de Magallanes é a proposta do chef Eric Legois no restaurante La Cuisine.

Os pratos mais pedidos são feitos com carne de guanaco, centolla (espécie de caranguejo gigante), cordeiro e vegetais nativos.

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La Cuisine: Calle O Higgins 1037, Punta Arenas facebook.com/pages/La-Cuisine 50

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15h

ÍCONO DE LA ZONA ES A una hora y media de Punta Arenas está situado el Parque del Estrecho con su Fuerte Bulnes, fortaleza que tuvo un papel fundamental en el siglo XIX para la soberanía de Chile en esa región. En las inmediaciones, hay un museo con artículos de la época, rodeado por típicos bosques de lengas.

PT ÍCONE DA ZONA • A 1h30 de Punta Arenas fica o Parque del Estrecho com seu Fuerte Bulnes, fortaleza que teve papel fundamental no século 19 para a soberania do Chile na região. Nas imediações está um museu com artigos da época, cercado de típicos bosques de faias.

Parque del Estrecho: Km 52 sur, Punta Arenas, parquedelestrecho.cl

19h

SUVENIR CON FIRMA

ES Los recuerdos de este viaje van mucho más allá de los pingüinos de peluche. Tiendas como La Galería y La Porfía exponen ilustraciones, fotografías, esculturas, joyas y accesorios de artistas locales.

PT SUVENIR COM ASSINATURA • As lembrancinhas desta viagem vão muito além dos pinguins de pelúcia. Lojas como La Galería e La Porfía expõem ilustrações, fotografias, esculturas, joias e acessórios de artistas locais.

La Galería Arte & Diseño: Colón 511, Punta Arenas, facebook.com/lagaleriatienda La Porfía: Errázuriz 928, Punta Arenas, facebook.com/CasaLaPorfia

21h

FINAL DEL DÍA

ES Cuando baja la luz y la temperatura disminuye aún más, un buen trago sirve para entrar en calor.

En La Taberna, bar que queda en el subterráneo del Club de La Unión, hay 35 tipos de whisky y cócteles como la versión de negroni de la casa, preparado con reducción de vino Carmenere.

PT FIM DO DIA • Quando a luz baixa e a temperatura diminui ainda mais, é hora de um bom drinque.

No La Taberna, bar no porão do Club de La Unión, existem 35 tipos de uísque e coquetéis, como a versão de Negroni da casa, feito com redução de vinho Carménère.

La Taberna: Plaza Muñoz Gamero 716, Punta Arenas, tabernabar.cl 52

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DÍA 04

DIA 04

9h

CIUDAD SEÑORIAL

El pasado glorioso de la ciudad tiene dos emblemas: el Palacio Sara Braun y el Palacio Braun Menéndez.

El primero actualmente alberga el Club de La Unión, donde se hacen reuniones y celebraciones; y el segundo es el Museo Regional de Magallanes. Los dos edificios de estilo francés muestran la opulencia de las familias europeas que vivieron allí a principios del siglo XX. ES

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CIDADE SENHORIAL • O passado glorioso da cidade tem

dois marcos: o Palacio Sara Braun e o Palacio Braun Menéndez. O primeiro abriga atualmente o Club de La Unión, onde cavalheiros se reúnem; e o segundo é o Museo Regional de Magallanes. As duas construções de arquitetura francesa representam bem o estilo opulento das famílias europeias que viveram ali no início do século 20.

Club de La Unión: Calle Presidente Pedro Montt 701-799, Punta Arenas Museo Regional de Magallanes: Calle Hernando de Magallanes, 949, Punta Arenas, museodemagallanes.gob.cl

12h

SABORES IMPORTADOS

ES En el siglo XIX, muchos croatas llegaron a Magallanes y su influencia cultural se nota hasta ahora. En el Café Inmigrante, la sugerencia imperdible es el Café del Nono, mitad café normal y mitad café de higo (que en realidad es un té). Parece raro, pero es una excelente opción para acompañar los deliciosos sándwiches o tortas que sirven.

PT SABORES IMPORTADOS • No século 19, muitos croatas chegaram a Magallanes e sua influência cultural é percebida até hoje. No Café Inmigrante, a opção imperdível é o café del nono, metade café normal e metade café de figo (que, na verdade, é um chá). Parece inusitado, mas é uma pedida excelente para acompanhar os deliciosos sanduíches ou bolos servidos.

Café Inmigrante: Quillota 599, Punta Arenas, inmigrante.cl 54

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16h

REFRESCÁNDOSE EN EL FRÍO

ES La perseverancia de Fernando de Magallanes inspiró a los dueños de esta cervecería artesanal, que lleva el nombre del navegador portugués.

Con una producción de 4 mil litros al mes, su intención es ser un punto importante del turismo regional. Actualmente cuenta con siete tipos de cerveza, todas hechas con cariño patagónico.

PT REFRESCO NO FRIO • A perseverança de Fernão de Magalhães inspirou os donos desta cervejaria artesanal, que leva o nome do navegador português. Com uma produção de 4 mil litros por mês, sua intenção é ser um polo do turismo regional. Hoje já são sete tipos de cerveja, todas feitas com esmero.

Cervecería Hernando de Magallanes: Mario Toledo Viola, 220, Punta Arenas, cervezahernandodemagallanes.cl

20h

BROCHE DE ORO

ES Carpacho de guanaco, liebre a la cerveza negra, cebiches, cordero... En La Marmita, las opciones son tan variadas como la imaginación de los clientes. El ambiente y la calidad de la preparación transforman tu ida al restaurante en algo inolvidable. Para tomar, pide algún trago con pisco.

PT BROCHE DE OURO • Carpaccio de guanaco, lebre à cerveja negra, ceviches, cordeiro... No La Marmita, as opções são tão variadas quanto imaginam os clientes. O ambiente e a qualidade do preparo fazem com que a ida ao restaurante seja imperdível. Para beber, peça um drinque com pisco.

La Marmita: Plaza Sampaio, 678, Punta Arenas, marmitamaga.cl 56

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DIA 05

DÍA 05

VISITA AL REY ES En la Tierra del Fuego, la gran isla que está justo frente a Punta Arenas, hay una joya escondida. Se trata del Parque Pingüino Rey, iniciativa privada que protege una colonia de pingüinos Rey que vive por allá desde el año 2010. Es posible observarlos con binoculares y recorrer los miradores estratégicamente ubicados por el lugar.

Para llegar, basta cruzar el estrecho de Magallanes y viajar dos horas a bordo de una balsa hasta la ciudad de Porvenir. Puedes dar un paseo por la plaza central y por el museo que exhibe la riqueza cultural del pueblo nativo Selk'nam. Desde allí, el viaje continúa durante 114 kilómetros hasta llegar a Bahía Inútil, donde queda la reserva de aves.

PT VISITA A0 REI • Na Tierra del Fuego, a grande ilha que está bem em frente a Punta Arenas, há uma joia escondida. Trata-se do Parque Pingüino Rey, iniciativa privada que protege uma colônia de pinguins-rei vivendo por ali desde 2010. É possível observá-los com binóculos e percorrer os mirantes estrategicamente espalhados pelo lugar.

Para chegar até lá, basta cruzar o Estreito de Magalhães a bordo de uma balsa, durante duas horas, até a Baía Chillota, a 5 km da cidade de Porvenir. Dê um passeio pela praça central e vá ao museu que exibe a riqueza cultural do povo nativo Selk'nam. Dali, a viagem segue por 114 km até chegar à Baía Inútil, onde fica a reserva dos animais.

Parque Pingüino Rey: Y-85, Porvenir, Región de Magallanes y de la Antártica Chilena, pinguinorey.com

AGRADECIMIENTOS / AGRADECIMENTOS: SERNATUR, IMAGINADORA, Kipaventour Patagonie, Hoteles Australis (Hotel Cabo de Hornos em/en Punta Arenas e/y Hotel Costraustralis em/en Purto Natales)

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DEJANDO TU MEJOR HUEL A

ES Como muchos habitantes de Magallanes, Mauricio Kusanovic creció cerca de la naturaleza de Torres del Paine. Y, como sus coterráneos, también vio la multiplicación exponencial de la cantidad de turistas en las últimas décadas. Si los efectos positivos se sienten fácilmente, el impacto en la naturaleza también empezó a aparecer, por ejemplo, en la erosión de los senderos que llevan a la Base Torres.

"El mayor desgaste es originado por la cantidad de turistas y por los caballos que van hasta el refugio", comenta. La solución, según él, sería recorrer gran parte del camino por un nuevo sendero.

Para enfrentar el problema y reconstruir el sendero, Mauricio fundó, hace cinco años la ONG “Ama Torres del Paine”. La idea es preservar todo el sector, pero es necesario empezar por alguna parte y los senderos parecen ser un buen camino. De esa manera, hace aproximadamente dos años, surgió la campaña “Tu Mejor Huella” para motivar a los amantes de la naturaleza a que colaboren para reunir los fondos necesarios para la renovación del nuevo sendero, a ser ejecutado entre el sector Torres y el Campamento Chileno.

LATAM se ha unido a esta iniciativa a través del programa Cuido Mi Destino. Las personas que quieran ayudar pueden visitar el sitio tumejorhuella.com y escoger la cantidad de metros del nuevo sendero con los cuales colaborarán. Es un largo camino, pero también se trata de uno de los más modernos y sustentables de Latinoamérica.

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PT Como muitos habitantes de Magallanes, Mauricio Kusanovic cresceu próximo e ligado à natureza de Torres del Paine. E, como seus conterrâneos, também viu o número de visitantes da região multiplicar nas últimas décadas. Se os efeitos positivos são facilmente sentidos, o impacto na natureza também começou a aparecer, por exemplo, na erosão em trilhas como a de Base Torres.

"O desgaste maior se dá pela grande quantidade de turistas e pelo trânsito de cavalos até o refúgio", comenta Kusanovic.

A solução, segundo ele, seria percorrer grande parte do caminho em uma trilha completamente nova.

Para enfrentar o problema e reconstruir a trilha, Mauricio fundou, há cinco anos, a ONG Ama Torres del Paine. A ideia era preservar toda a região, mas era preciso começar por algum lugar e as trilhas pareceram o caminho ideal. Assim, há cerca de dois anos, surgiu a campanha Tu Mejor Huella (“Sua Melhor Pegada”) para motivar os amantes da natureza a contribuir com fundos necessários à renovação do novo trecho, feito entre o setor de Torres e o Acampamento Chileno.

E a LATAM se aliou à iniciativa por meio do programa Cuido Mi Destino. Visitantes que queiram ajudar podem acessar o site tumejorhuella.com e escolher com quantos metros quadrados da nova trilha querem contribuir. O caminho é longo, mas, ao fim, será também uma das trilhas mais modernas e sustentáveis da América Latina.

FOTO: ACERVO PESSOAL

DEIXANDO PEGADAS DO B M

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Gente con mucha historia POVO BOM DE HISTÓRIA Pasear por las ciudades históricas de Minas Gerais y conversar con un lugareño son las mejores opciones para descubrir cómo era vivir en el Brasil antiguo Passear pelas cidades históricas de Minas Gerais e prosear com um mineiro são as melhores maneiras de descobrir como era viver no Brasil de antigamente P OR LEONOR MACEDO

F OT O S G U I M A C H A D O

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ara viajar en el tiempo no es necesario tener superpoderes o desafiar las leyes de la física. A veces basta solo con viajar.

En Brasil, si te embarcas en Belo Horizonte y continúas 140 km en bus o en auto hacia el sudeste durante, llegarás a Ouro Preto. Allí te darás cuenta de que has regresado en el tiempo más de 300 años.

Ahí está el punto de partida para los recorridos de las ciudades históricas de Minas Gerais, formada por decenas de municipios que preservan sus construcciones y monumentos que datan de entre los siglos XVII al XIX. Las calles aún son de piedra; los hoteles y restaurantes funcionan en casonas coloniales; y los museos y las iglesias exhiben piezas de arte y objetos del pasado.

A fines del siglo XVII, el descubrimiento de oro y piedras preciosas en las montañas de Minas Gerais cambió toda la zona. Se construyó el camino Estrada Real, que unía Ouro Preto con el puerto de Paraty, en el litoral de Río de Janeiro, y a lo largo de este camino empezaron a levantarse pequeñas ciudades llenas de historias para contar.

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PT PARA VIAJAR no tempo não é preciso ter superpoderes ou desafiar as leis da Física. Só é preciso… viajar!

No Brasil, basta desembarcar em Belo Horizonte e seguir de ônibus ou de carro para o sudeste por 140 km. Ao chegar a Ouro Preto, você perceberá que voltou mais de 300 anos.

Ali é o ponto de partida para a rota das Cidades Históricas de Minas, formada por dezenas de municípios que preservam construções e monumentos dos séculos 17 a 19. As ruas ainda são de pedra; os hotéis e restaurantes funcionam em casarões coloniais; e os museus e as igrejas exibem peças de arte e memorabília da época.

No fim dos anos 1600, a descoberta de que as montanhas mineiras escondiam ouro e pedras preciosas mudou a região. Abriu-se a Estrada Real, que ligava Ouro Preto a Paraty, no litoral do Rio de Janeiro, e ao longo do caminho surgiram essas cidadezinhas cheias de história para contar.

ILUSTRAÇÃO / ILLUSTRACIÓN: DANIEL ALMEIDA

En el siglo XVII, Ouro Preto recibió a miles de portugueses que llegaron a plasmar su arquitectura No século 17, Ouro Preto recebeu milhares de portugueses, que imprimiram ali sua arquitetura

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Ouro Preto y alrededores Visitar el pasado es un gran panorama, especialmente si se hace con un par de zapatillas cómodas como las que se hacen hoy en día. Es necesario tener las pantorrillas fuertes para equilibrarse en las empinadas calles de Ouro Preto hasta llegar a la Plaza Tiradentes, en el centro histórico de la ciudad. Este lugar rinde homenaje a uno de los rebeldes más famosos de Brasil, Joaquim José da Silva Xavier (apodado “Tiradentes”), líder de la Inconfidência Mineira. El movimiento en contra de la Corona portuguesa fracasó en su intento independentista en 1789, pero fue la chispa que impulsó la proclamación de la República brasileña 100 años después.

En un costado de la plaza está ubicado el Museo de la Inconfidência, cuya colección cuenta la historia de los llamados “inconfidentes” y el estilo de vida de la sociedad local durante los siglos XVII y XVIII. Es una visita imperdible. Frente al museo está la Universidad Federal de Ouro Preto, gran responsable de rejuvenecer la población de la ciudad. Las calles están repletas de estudiantes que visitan asiduamente los bares, y el carnaval que organizan es uno de los más intensos del país.

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Los oratorios se venden en la mayoría de las tiendas de artesanía de las ciudades históricas Os oratórios são vendidos nas diversas lojas de artesanato das cidades históricas

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OURO PRETO E ARREDORES • Visitar o passado é ótimo, especialmente com um par de tênis confortável feito no presente. E é preciso muita força na panturrilha para subir e se equilibrar nas ladeiras íngremes de Ouro Preto até chegar à Praça Tiradentes, no centro histórico da cidade. O lugar homenageia um dos rebeldes mais famosos do Brasil, Joaquim José da Silva Xavier (o Tiradentes), líder da Inconfidência Mineira. O movimento contrário à Coroa portuguesa falhou em 1789, mas foi uma faísca para a proclamação da República brasileira cem anos depois. De um dos lados da praça está o Museu da Inconfidência, cujo acervo conta detalhes dessa história e do estilo de vida da sociedade mineira durante aqueles anos. O casarão, onde funcionava a antiga Casa de Câmara e Cadeia, já vale a visita. Em frente ao museu está a Universidade Federal de Ouro Preto, grande responsável por rejuvenescer a população da cidade. As ruas estão repletas de estudantes, bares e o Carnaval de lá é um dos mais animados do país.

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Fachada del Museo de la Uma ariranha se Inconfidência, en alimenta no Lago OuroTres Preto Chimbadas.

Abaixo, Fachada do Museu quarto da da Posada Inconfidência, Amazonasem Ouro Preto Una nutria gigante se alimenta en el lago Tres Chimbadas. Abajo, una habitación de la Posada Amazonas

Arriba, la famosa pizza de O Passo Pizza Jazz; abajo, la torta de chocolate de Bené da Flauta Acima, a famosa pizza d'O Passo Pizza Jazz; abaixo, a torta de chocolate do Bené da Flauta 68

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Otra forma de conocer una auténtica casona colonial es visitar los restaurantes Bené da Flauta y O Passo Pizza Jazz.

El primero sirve una versión refinada de la gastronomía de Minas; el segundo se especializó en pizzas y vinos locales.

A menos de 100 metros de la plaza se encuentra el teatro más antiguo de Brasil que continúa en funcionamiento. La Casa da Ópera fue inaugurada en 1770 y tiene tres pisos: la gente más rica de esa época compraba los palcos del centro, mientras que los menos acomodados debían instalarse en el tercer piso y debían aplaudir a los artistas. Hoy, el teatro tiene una extensa programación cultural en su mayoría gratuita.

Antes de que la Casa de la Ópera existiera, los actos solemnes ocurrían en la Basílica de Nossa Senhora do Pilar. El altar en oro y los palcos de las autoridades dan una pista de las costumbres de esos años. En la iglesia asumían el mando los gobernadores y los jóvenes cruzaban miradas con las señoritas.

Dá para vislumbrar mais da arquitetura colonial nos restaurantes Bené da Flauta e O Passo Pizza Jazz. Enquanto o primeiro serve uma versão refinada da cozinha mineira, o segundo se especializou na iguaria italiana e possui uma adega com ótimos vinhos locais.

A menos de cem metros da praça fica o teatro mais antigo em funcionamento no Brasil.

A Casa da Ópera foi inaugurada em 1770 com três andares. Os mais ricos daquela época ficavam nos camarotes do meio e em evidência, enquanto os menos afortunados eram colocados no piso superior com a incumbência de aplaudir os artistas. Atualmente, o lugar é bem mais democrático e tem uma extensa programação cultural, boa parte gratuita.

Antes de a Casa da Ópera ser eguida, as grandes solenidades aconteciam na Basílica de Nossa Senhora do Pilar. O altar, todo folheado a ouro, e os camarotes reservados às autoridades dão mais pistas dos costumes de então. Era nesta igreja que os governadores tomavam posse, mocinhas e rapazes solteiros se entreolhavam e peças teatrais eram apresentadas.

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RÁPIDA, SEGURA Y MÍNIMAMENTE INVASIVA

Revolucionaria cirugía de columna creada en Alemania se aplica en Chile Se trata de una intervención que en la mayoría de los casos no necesita anestesia general y que garantiza la movilidad del paciente en pocas horas

EL DOCTOR JOSÉ MIGUEL DONOSO es traumatólogo especialista en cirugía de columna y pionero en Chile en el desarrollo de la cirugía endoscópica.

Actualmente, muchas cirugías abiertas tradicionales han sido reemplazadas por procedimientos de mínima invasión que permiten disminuir los problemas asociados a cirugías convencionales, con ejemplos tan conocidos como la laparoscopia, artroscopia o cirugía robótica.

La cirugía de columna vertebral no está ajena a este proceso, y en la actualidad muchas intervenciones se realizan con mínima invasión.

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La cirugía endoscópica de columna es una revolucionaria técnica desarrollada en los años 90 y permite resolver en forma exitosa problemas tan comunes como la hernia del núcleo pulposo (HNP) cervical, dorsal y lumbar y la estrechez del conducto raquídeo.

Los pacientes muchas veces son operados con anestesia local, pueden caminar a las pocas horas de ser operados y en algunos casos ser dados de alta el mismo día.

Desde el año 2010 el doctor Donoso trabaja en conjunto con el hospital Santa Ana en Alemania y la empresa Richard Wolf, pionera en investigación y desarrollo de la cirugía endoscópica en el mundo.

La cirugía endoscópica de columna, gracias a los avances tecnológicos, evoluciona muy rápido, lo que obliga al cirujano a capacitarse en forma permanente. Por eso, el doctor Donoso asiste entre dos y tres veces al año a cursos de entrenamiento en el hospital Santa Ana en Alemania, donde participa como instructor internacional entregando su experiencia a médicos del todo el mundo.

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De regreso a la plaza, bajando por la calle Cláudio Manoel, se encuentra el paseo Largo de Coimbra, donde antes tenía lugar un mercado. Ahora, en el mismo lugar, artesanos venden sus piezas hechas en piedra “jabón”, justo frente a la iglesia São Francisco de Assis, una de las primeras obras de Antônio Francisco Lisboa. El arquitecto y escultor considerado casi una leyenda, es uno de los principales artistas brasileños.

También conocido como Aleijadinho, hay muchas teorías sobre su vida y nadie sabe exactamente cómo era su aspecto.

A él se atribuyen las principales esculturas y proyectos arquitectónicos del barroco brasileño. Otra de sus obras está en Congonhas, a 60 km de Ouro Preto. En lo alto de una colina de la ciudad está situado el Santuario Bom Jesus de Matosinhos, con 66 imágenes que representan la Vía Sacra de Jesucristo junto a los 12 profetas tallados en bloques de piedra. El paseo comienza en el Museu de Congonhas, inaugurado hace tres años para exhibir detalles que no podrían apreciarse a simple vista. Esto porque las imágenes se exponen dentro de las pequeñas capillas y solo se pueden ver a través de las rendijas de los portones, para evitar su deterioro a través del tiempo y la intervención humana. En cuanto a los 12 apóstoles, sí se pueden ver muy de cerca y es posible admirar detenidamente cada curva de las obras.

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Basílica de Nossa Senhora do Pilar y su altar cubierto de oro; en el detalle, el famoso queso de Minas Gerais con dulce de leche y objetos de piedra de jabón (esteatito) Basílica de Nossa Senhora do Pilar e seu altar coberto de ouro; no detalhe, o famoso queijo mineiro com doce de leite e as peças em pedra-sabão 70

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LATAM tiene vuelos a Belo Horizonte desde Florianópolis, São Paulo, Salvador, Río de Janeiro, Brasilia y tres ciudades más A LATAM tem voos diretos a Belo Horizonte a partir de Florianópolis, São Paulo, Salvador, Rio de Janeiro, Brasília e mais três cidades. latamtravel.com • www.latam.com

De volta para a praça, descendo a rua Cláudio Manoel, está o Largo de Coimbra, onde antes acontecia um mercado rústico.

Hoje, no mesmo lugar, artesãos vendem suas peças de pedra-sabão todos os dias, bem em frente à Igreja de São Francisco de Assis, considerada uma das obras-primas de Antônio Francisco Lisboa.

O arquiteto e escultor é um dos mais renomados artistas brasileiros e uma espécie de lenda. Também conhecido como Aleijadinho, há diversas teorias sobre sua existência e ninguém sabe ao certo como era seu rosto. Mas a ele são atribuídas as principais esculturas e projetos arquitetônicos do Barroco brasileiro.

Outra obra-prima de Aleijadinho está em Congonhas, a 60 km de Ouro Preto. No topo de uma grande ladeira da cidade fica o Santuário Bom Jesus de Matosinhos, com 66 imagens que representam a Via-Sacra de Jesus Cristo e 12 profetas feitas em blocos de pedra. O passeio começa no Museu de Congonhas, inaugurado há três anos para exibir detalhes que talvez passassem despercebidos pelos visitantes.

Acontece que as imagens são expostas dentro de capelinhas trancadas e só é possível vê-las através de fendas nos portões, para evitar a deterioração pelo tempo e pela ação humana. Os 12 profetas, não: pode-se chegar pertinho das obras e reparar em cada minúcia delas.

En Congonhas están los 12 apóstoles esculpidos por Aleijadinho; abajo, pintura del maestro Mestre Ataíde, al interior de la iglesia São Francisco de Assis Em Congonhas estão os 12 profetas esculpidos por Aleijadinho; abaixo, pintura do Mestre Ataíde, no interior da Igreja de São Francisco de Assis

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OURO PRETO

Museu da Inconfidência:

Praça Tiradentes, 139, museudainconfidencia.gov.br

Universidade Federal de Ouro Preto:

Rua Diogo de Vasconcelos, 122, ufop.br Casa da Ópera:

Rua Brigadeiro Musqueira, 104, fb.com/teatrocasadaopera

Basílica de Nossa Senhora do Pilar:

Praça Monsenhor Castilho Barbosa, 17 Feirinha de Pedra-Sabão: Largo de Coimbra ou Praça São Francisco

Igreja de São Francisco de Assis:

Rua São Francisco de Assis, s/nº O Passo Pizza Jazz:

Rua São José, 56, opassopizzajazz.com Bené da Flauta: Rua São Francisco de Assis, 32, benedaflauta.com.br CONGONHAS Santuário Bom Jesus de Matosinhos:

Praça do Santuário, s/nº

Museu de Congonhas: Alameda

Cidade Matosinhos de Portugal, 77, fb.com/museudecongonhas/

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E N RUTA • MINAS GER AIS • BR ASIL

Detalle del mapa de la Estrada Real; al lado, la Igreja da Matriz de Santo Antônio, en Tiradentes Detalhe do mapa da Estrada Real; ao lado, a Igreja da Matriz de Santo Antônio, em Tiradentes

Tiradentes y alrededores ES A poco más de 110 km de Congonhas está la ciudad histórica mejor conservada de Minas Gerais. Aunque hoy eso significa que su valor arquitectónico es envidiable, a fines del siglo XVII Tiradentes pasó a ser una ciudad fantasma.

Las riquezas de esas montañas ya estaban agotadas y el ciclo del oro brasileño empezó a declinar. Mucha gente migró para plantar café en otros lugares, y Tiradentes, antes llamada São José del Rei, cayó en el olvido durante más de 100 años.

En 1924, los modernistas de São Paulo (como Mário de Andrade y Tarsila do Amaral) realizaron una expedición cultural por la región. Al redescubrir el estilo barroco que inspiró algunas de sus obras, ellos ayudaron a la ciudad de Tiradentes a renacer.

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NA ESTR ADA • MINAS GER AIS • BR ASIL

PT TIRADENTES E ARREDORES • A pouco mais de 110 km de Congonhas está a cidade histórica mais preservada de Minas. E isso só aconteceu porque Tiradentes quase se tornou cidade fantasma quando o ouro mineiro acabou.

No fim do século 18, as montanhas da região estavam esgotadas e o ciclo do ouro brasileiro entrou em declínio. Muita gente migrou para plantar café em outros lugares e Tiradentes, antes chamada de São José del Rei, caiu no esquecimento por mais de cem anos.

Em 1924, modernistas paulistas (entre eles Mário de Andrade e Tarsila do Amaral) fizeram uma expedição cultural pelas cidades históricas mineiras. Ao redescobrirem o estilo barroco que inspirara algumas de suas obras, eles ajudaram Tiradentes a renascer.

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Años después, en 1938, el conjunto arquitectónico de la ciudad fue declarado patrimonio, por lo que se consiguió que se mantuviera como era en la época de la Inconfidência Mineira.

Ahí todo está intacto, hasta la fuente de agua Chafariz São José, que fue inaugurada en 1749 y aún sigue funcionando. Incluso la antigua estación, donde se puede visitar el tren a vapor que lleva pasajeros a la ciudad de São João del Rei, mucho más grande que Tiradentes. A lo largo de la vía, casi llegando a la ciudad, las familias llevan a sus niños a saludar al tren, una costumbre que existe desde que se inauguró el ferrocarril en 1880.

Cerca de Tiradentes, en Prados, queda la comunidad de Bichinho, con gran número de talleres y tiendas de artesanía.

El tren a vapor que une Tiradentes a São João del Rei; al lado, arquitectura de Tiradentes y la Casa Torta, uno de los símbolos de Bichinho A maria-fumaça que liga Tiradentes a São João del Rei; ao lado, arquitetura de Tiradentes e a Casa Torta, um dos símbolos de Bichinho

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NA ESTR ADA • MINAS GER AIS • BR ASIL

Alguns anos depois, em 1938, o conjunto arquitetônico da cidade foi tombado, o que fez com que continuasse do jeitinho que era quando foi berço da Inconfidência Mineira.

E tudo está lá, intacto, inclusive o Chafariz São José, que foi inaugurado em 1749, mas ainda está ativo. Da antiga estação, dá para entrar em um trem maria-fumaça que leva os passageiros até a cidade de São João del Rei, muito maior do que Tiradentes. Ao longo dos trilhos, já chegando à cidade, dezenas de famílias levam suas crianças para acenar para o trem, um costume que existe desde 1880, quando a estrada de ferro foi inaugurada.

Bem pertinho de Tiradentes, em Prados, fica a comunidade de Bichinho, com dezenas de ateliês e lojas de artesanatos.

Puntos Colombia V3.pdf

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Otra tradición del estado de Minas Gerais es comer bien, pero en Tiradentes esa costumbre la llevan a otro nivel.

Diversos chefs creativos han transformado la comida mineira, conocida principalmente por sus porciones generosas, en platos exquisitos. Uno de ellos es Ricardo Martins, dueño del UaiThai Bistrô, que fusiona en el nombre del local el tipo de comida que prepara y "uai", una de las interjecciones más usadas en Minas Gerais. Una evidente fusión es el costillar Hmuyang, carne de cerdo marinada en miel de caña y aderezos de ese país surasiático.

Para el postre lo mejor es pasar por el Chico Doceiro, que existe desde 1965. El dulce de leche que rellena una masa frita y crujiente hizo que Chico se hiciese famoso en toda la ciudad. Tras su muerte en 2017, el negocio familiar fue asumido por su hijo José Xavier, que creció entre los tachos de dulce de leche. Hoy, él sigue vendiendo entre 400 y 500 conitos al día (y comiendo algunos, porque nadie es de hierro).

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Chafariz São José: Rua Francisco Cândido Barbosa, 34

Estação Ferroviária de Tiradentes:

Praça da Estação, s/nº UaiThai Bistrô: Rua Padre Toledo, 157, uaithai.com.br Chico Doceiro: Rua Francisco Pereira Morais, 74, fb.com/ChicoDoceiro Igreja da Matriz de Santo Antônio: Rua Padre Toledo, 2

AGRADECIMIENTOS / AGRADECIMENTOS: SETUR - Secretaria de Estado de Turismo de Minas Gerais, Circuito Turístico Trilha dos Inconfidentes, FUMCULT Fundação Municipal de Cultura, Lazer e Turismo, Secretaria de Turismo, Indústria e Comércio, IPHAN-MG, UAI Trip 76

NA ESTR ADA • MINAS GER AIS • BR ASIL

Outra tradição em Minas Gerais é comer bem, mas em Tiradentes isso é elevado a outro nível. Diversos chefs criativos têm transformado a comida mineira, antes conhecida pelas porções generosas e saborosas, em pratos requintados. Um deles é Ricardo Martins, à frente de seu UaiThai Bistrô. Uai, uma das interjeições mais usadas do vocabulário mineiro, e Thai porque se inspira na culinária tailandesa. Uma mistura evidente na costela Hmuyang, carne de porco marinada em melaço e especiarias do país asiático.

De sobremesa, a boa pedida é dar uma chegadinha no Chico Doceiro, que existe desde 1965. O doce de leite que recheia uma massinha frita e crocante fez Chico ficar conhecido em toda a Tiradentes. Após sua morte, em 2017, o negócio da família foi assumido por José Xavier, filho que cresceu ao lado do tacho de doce. E que segue vendendo de 400 a 500 canudinhos por dia (e comendo alguns, porque ninguém é de ferro).

En el UaiThai Bistrô, el chef Ricardo Martins le agrega un toque local a la comida tailandesa No UaiThai Bistrô, o chef Ricardo Martins acrescenta um toque mineiro à comida tailandesa

Hasta la cachaza es centenaria Até a cachaça é centenária

A los lugareños les gusta conversar y suelen mojar las palabras con algo más que agua. En Coronel Xavier Chaves, a 20 km de Tiradentes, se ubica el Ingenio Boa Vista, que funciona desde 1755.

Este negocio fue fundado por la hermana de Tiradentes, Antônia Rita da Encarnação Xavier, y hoy quien está a cargo es Nando Chaves. "Yo fabrico cachaza para tomármela, y si me sobra, la vendo", bromea el maestro de la destilería. "Es de excelente calidad, de esas que no traen recuerdos, solo dejan nostálgicos".

Os mineiros gostam de conversar e costumam molhar as palavras com água que passarinho não bebe. Em Coronel Xavier Chaves, a 20 km de Tiradentes, fica o Engenho Boa Vista, que funciona desde 1755.

O negócio foi fundado pela irmã mais nova de Tiradentes, Antônia Rita da Encarnação Xavier, e é tocado por Nando Chaves. "Eu faço cachaça para beber, se sobrar eu vendo", brinca o mestre alambiqueiro. "E ela é muito boa, daquelas que não trazem lembrança, só deixam saudade."

Cachaçaria Século XVIII: Rua João XXIII, 443, cachacaseculoxviii.com.br

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BERRIES FOR THE WORLD EVERY DAY

D E L I C I O U S LY H E A LT H Y

E NSAYO • BOEING

La belleza de

VOLAR A BELEZA DE VOAR

Miles de vuelos por día, millones de pasajeros al año: Volar nunca ha sido tan común. Ahora, un documental producido por Vamos/LATAM explora el fascinante mundo de la vida por el aires Milhares de voos por dia, bilhões de passageiros por ano: voar nunca pareceu tão comum. Agora, um documentário produzido por Vamos/LATAM explora o fascínio da vida nos ares

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ENSAIO • BOEING

Globo en el desierto de Atacama, skydiving en Miami y parapente en Argentina: bajo la dirección de los hermanos Meirelles, La Belleza de Volar nos revela tres encuentros de amantes del cielo y la aviación Balão no Atacama, skydiving em Miami e parapente na Argentina: A Beleza de Voar revela três encontros de apaixonados pelo céu e pela aviação

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E NSAYO • BOEING

En La Cumbre, Argentina, el comisario de a bordo, Rafael Bonucci tuvo su primera experiencia en parapente con la profesional Josefina Suarez: “La sensación que tuve del vuelo fue libertadora, me hizo mirar el mundo con otros ojos, el viento me golpeaba la cara”, contó el tripulante Em La Cumbre, na Argentina, o comissário de bordo Rafael Bonucci teve sua primeira experiência em parapente com a veterana Josefina Suárez: “A sensação de voo que tive foi libertadora, me fez olhar o mundo com outros olhos, o vento batendo no rosto”, relatou o tripulante

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ENSAIO • BOEING

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E NSAYO • BOEING

“Vine a este lugar para ver las estrellas, donde el cielo nunca te decepciona”, cuenta la guía Alice Herison, especialista en el Desierto de Atacama, considerado uno de los mejores del mundo para observación astronómica “Eu vim para cá pelas estrelas: o céu nunca me desaponta”, conta a guia Alice Herison, especialista no Deserto do Atacama, considerado um dos melhores do mundo para observação astronômica

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ENSAIO • BOEING

Junto al capitán Pedro Pablo Torres, de LATAM, ella realizo su primer vuelo en globo y confirmó sus expectativas: “Desde aquí arriba todo es tan tranquilo, me siento como levitando” Junto ao capitão Pedro Pablo Torres, da LATAM, ela fez seu primeiro voo de balão e confirmou a expectativa: “Aqui em cima é tão calmo, me sinto como se levitasse” 83

E NSAYO • BOEING

“Para quien está vivo en nuestros tiempos, volar es una realidad. Pero para la mayoría de la humanidad, siempre fue un sueño, era la metáfora de libertad más antigua”, dice Blake Emery, Director de Diferenciación Estratégica de Boeing, que vivió su primera experiencia en skydiving junto al especialista Luigi Cane.

Para este último, “volar es una de las sensaciones más increíbles que el ser humano puede experimentar, por la belleza de sentirse sin fronteras, sin límite” “Nos dias de hoje, voar é uma realidade. Mas, por centenas de anos, sempre foi um sonho, a metáfora mais antiga para a liberdade”, diz Blake Emery, diretor de Diferenciação Estratégica da Boeing, que teve sua primeira experiência em skydiving ao lado do especialista Luigi Cane. Para este último, “voar é uma das sensações mais incríveis que o ser humano pode experimentar – pela beleza de estar sem fronteiras, sem limite”

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ENSAIO • BOEING

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SABORES • M AÍ Z

AT I N O A M É R I C A A M É R I C A AT I N A

DE GRÃO M GRÃO Un alimento latinoamericano que conquistó el mundo Um alimento latino-americano que ganhou o mundo

ES POCOS INGREDIENTES fi guran en tantos libros de recetas como el maíz. Ollas con humeantes mazorcas tienen un lugar privilegiado en las mesas de diferentes países del mundo. Enlatado, es un producto de larga duración en cualquier despensa. En forma de palomitas de maíz, se transformó en un símbolo del cine y, por extensión, de entretenimiento. El maíz reventó a nivel mundial, permitiéndonos un juego de palabras.

Y ya que estamos jugando con las palabras, es imprescindible mencionar que esta planta tiene sus raíces en Latinoamérica. Su domesticación empezó hace nueve mil años en territorios que hoy corresponden al sudoeste de México. No estábamos aún organizados como pueblos, pero si comíamos maíz…

Desde allá fue bajando por Centroamérica y los Andes hacia Sudamérica. Era un cargamento fácil, una cosecha rápida y un ingrediente suficientemente versátil para conquistar a todas las Américas. Siendo principalmente un alimento, también servía para extraer su jugo. Al contener azúcares, se transformó en una bebida alcohólica con la fermentación. Ocupó un destacado lugar en las ceremonias de los incas, mayas y guaraníes.

Y su fama perduró. Durante milenios, nuestra historia ha estado entrelazada a tal punto que nos hicimos dependientes de este vegetal: hoy en día el maíz alimenta a millones de personas directa e indirectamente (también como alimento agropecuario).

Es el tercer cultivo del mundo, después del arroz y del trigo. Su importancia va más allá de la alimentación, como por ejemplo en la producción de etanol y otros biocombustibles.

Según el sociólogo Carlos Alberto Dória, reconocido investigador de la cocina brasileña, es “el grano esencialmente americano que logró integrar la alimentación mundial”. En otras palabras, el trío maíz- frejol- yuca, es una unidad que alimenta a toda a Latinoamérica. Y a su vez, el maíz creció hasta transformarse en un alimento básico que nutre al mundo entero.

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SABORES • MILHO

PT POUCOS INGREDIENTES estão impressos em tantos livros de receitas quanto o milho. Panelas de espigas fumegantes encontram espaço em diversas mesas de diferentes sociedades mundo afora. Na lata, vira item de validade prolongada em qualquer despensa. Em forma de pipoca, tornou-se símbolo do cinema e, por extensão, do entretenimento. Um estouro mundial – se o trocadilho permite.

E já que estamos jogando com palavras, é essencial dizer que esta é uma planta com raízes na América Latina.

Sua domesticação teve início há 9 mil anos no território que hoje corresponde ao sudoeste do México. Mal formávamos sociedades, já comíamos milho.

A partir daí, desceu pela América Central e Andes para toda a América do Sul. Era um carregamento fácil, uma colheita rápida e um ingrediente versátil o bastante para ganhar todas as Américas. Alimentava, claro, mas também servia para fazer suco. Como tem açúcares, virava uma bebida alcoólica quando fermentado. Ganhou status sagrado em cerimônias dos incas, dos maias e dos guaranis.

E assim foi. Pelos milênios, nossa história se entrelaçou a tal ponto que ficamos dependentes desse vegetal: hoje o milho alimenta milhões de pessoas direta e indiretamente – na forma de ração para a agropecuária. É a terceira maior lavoura do mundo, atrás do arroz e do trigo; e sua importância vai além da alimentação na produção de etanol e outros biocombustíveis.

No entender do sociólogo Carlos Alberto Dória, reconhecido pesquisador da comida brasileira, é “o grão essencialmente americano que vem integrar a alimentação mundial”. Em outras palavras, a tríade milho-feijão-mandioca é uma unidade alimentar de toda a América Latina. O milho, porém, cresceu até se tornar um alimento básico que nutre o mundo inteiro.

FOTOS: GETTY IMAGES

POR RAFAEL BAHIA

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SABORES • M AÍ Z

M É X I C O • VA L E U M M I L H ÃO

EL MAÍZ ESTÁ PRESENTE prácticamente en todos los platos de la comida mexicana. Es lo que dice el chef Ricardo Muñoz de los tres restaurantes Azul, en Ciudad de México. “La tortilla es el acompañamiento universal de todo lo que se come en el país”, explica.

Para prepararla, se hierven los granos en agua y cal, en un proceso llamado de nixtamalización. De esa forma quedan más suaves y aumentan su valor nutritivo. Después se muelen y para formar la masa que servirá como punto de partida de varias preparaciones.

Esta amalgama puede moldearse como finos discos que son las tortillas, con las cuales se hacen los tacos y nachos, además de otras delicias como enchiladas (panqueques con salsa) o chilaquiles (fritas y partidas). También pueden transformarse en tamales, cocidos dentro de las mismas hojas de maíz. “Existen 600 variedades registradas de tamales, pero es imposible contarlas todas con exactitud”, dice Muñoz.

Estos platos son un rasgo cultural compartido con otros países de herencia maya, como Guatemala. En El Salvador, el plato nacional son las pupusas, especie de tortilla que se rellena con pollo, queso y…. ¡Un poco de choclo!

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SABORES • MILHO

O MILHO ESTÁ PRESENTE praticamente em todos os pratos da comida mexicana. É o que diz o chef Ricardo Muñoz dos três restaurantes Azul, na Cidade do México.

“A tortilla é a acompanhante universal de tudo o que se come no país”, explica.

Para obtê-la, os grãos são fervidos em água e cal no processo chamado nixtamalização. Assim, ficam mais macios e aumentam seu valor nutritivo. Então basta moê-los para formar a masa, que servirá de ponto de partida para vários preparos.

Essa amálgama pode ser moldada em finos discos para virar tortillas, com

Amarillas, azules, rojas: las tortillas pueden ser multicolores Amarelas, azuis, vermelhas: as tortillas podem ser multicoloridas

as quais se fazem os famosos tacos e nachos – mas também outras iguarias, como enchiladas (panquecas com molho) ou chilaquiles (fritas e partidas). Podem também virar tamales cozidos na palha do milho. “Existem 600 variedades registradas de tamales, mas impossível dizer quantas existem de fato”, diz Muñoz.

Tais pratos são um traço cultural compartilhado por outros países de herança maia, como a Guatemala. Em El Salvador, o prato nacional são as pupusas, espécie de tortilla que leva na massa acréscimos como frango, queijo e… mais milho!

FOTOS: GETTY IMAGES

MÉXICO

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SABORES • M AÍ Z

COLOMBIA LOS TAMALES también se elaboran más al sur de América, en Colombia, envueltos en hojas de plátano. En ese país, las mazorcas están presentes en el ajiaco, sopa típica de Bogotá; o en el sancocho, de la zona de Medellín.

Son populares también las arepas, especie de pan achatado y frito que se consume tanto en Colombia como en Venezuela, relleno como si fuesen sándwiches. En el vecino país, el maíz es símbolo de afecto: cuando llega Navidad, se prepara una especie de humita llamada hallaca, para regalar.

OS TAMALES estão também na Colômbia, em folhas de bananeira. No país, as espigas (chamadas mazorcas) aparecem no ajiaco, sopa típica de Bogotá; ou no sancocho, caldo da região de Medellín.

Popular também é a arepa, um tipo de bolinho achatado e frito cujo gosto é dividido com os venezuelanos, que as comem recheadas como se fossem um sanduíche. No país vizinho, o milho é sinal de afeto: preparam-se espécies de pamonha chamadas hallacas para dar de presente quando chega o Natal.

FOTOS: GETTY IMAGES

CO LÔ M B I A • M E S A C O M PA R T I L H A D A

Con las papas, las mazorcas son ingredientes del ajiaco original

Com as batatas, as espigas são ingredientes dos ajiacos originais

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SABORES • MILHO

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Latinoamérica

se une alrededor de un deporte lleno de emociones, al que todos llegan con la ilusión de ganar. ¿Qué va a pasar en el juego?

No es posible saberlo, pero en la vida sí es posible trabajar juntos, desde hoy, para que eso que quieres en el futuro, sea lo más cercano a lo que imaginas.

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SABORES • M AÍ Z

PERÚ

PERU • SÓLIDO & LÍQUIDO

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SABORES • MILHO

AQUI O MILHO não é apenas comido, mas bebido a partir da fermentação de uma variedade roxa, com a qual se faz a chicha morada. Não há como confundi-lo: é um refresco leve, de gosto adocicado e cor púrpura característica.

Os peruanos costumam consumir os grãos mais crus, já que o processo de fervê-los em solução de água com cal não foi amplamente adotado. É comum ver sementes graúdas, chamadas canchas, salpicadas sobre saladas, sopas e ceviches.

El maíz es una herencia inca a los peruanos O milho é uma herança inca aos peruanos

FOTOS: GETTY IMAGES

AQUÍ EL MAÍZ no solo se come, sino que también se toma a partir de la fermentación de una variedad con la cual se elabora la chicha morada. No hay como confundirlo: es un refresco liviano, con sabor dulzón y característico color morado.

Los peruanos suelen consumir los choclos semi crudos, ya que el proceso de hervirlos con agua y cal no está generalizado.

Igualmente, es común ver granos tostados de otras variedades, llamados cancha, salpicadas sobre ensaladas, sopas y ceviches.

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SABORES • M AÍ Z

BRASIL B RAS I L • M A N JA R D O S D E U S E S

NO HAY NINGÚN BRASILEÑO que no sienta el cariño hogareño del queque de fubá (harina de maíz). En este país de proporciones continentales, hay una manera inconfundible de consumir maíz, desde el norte hasta el sur: molido en forma de harina.

Actualmente Brasil es el tercer productor mundial de maíz, después de los Estados Unidos y de China. La popularidad de ese ingrediente se debe a la comida típica del campo, que lo utilizó en humitas y postres como curau y canjica, además de algunas recetas de farofas (harina sazonada), que muchas veces se considera como la comida más típica brasileña.

Esa costumbre se heredó del pueblo guaraní, que consideraba que el maíz era sagrado. No estaban tan equivocados, puesto que años después el grano continúa alimentando el alma de Brasil.

NÃO EXISTE BRASILEIRO que não encontre acalento em um bolo de fubá.

No país de proporções continentais, há uma maneira comum de consumir o milho de Norte a Sul: moído ao ponto de virar farinha.

Hoje o Brasil é o terceiro maior produtor do mundo após os Estados Unidos e a China. A popularização do ingrediente se deu pela cozinha caipira, que o usou em pamonhas, curaus, canjicas e até em algumas receitas de farofas – muitas vezes apontada como a comida mais brasileira que há.

Tal costume foi absorvido dos guaranis, para quem o vegetal tinha aura sacra. Errados não estavam: tantos anos depois, o milho continua a nutrir a alma do Brasil.

Su importancia para Brasil es cultural y económica Sua importância para o Brasil é cultural e econômica

PARA LEER ANTES DE COMER PARA LER ANTES DE COMER

A Culinária Caipira da Paulistânia – Carlos Alberto Dória e Marcelo Corrêa Bastos Diccionario Enciclopédico de Gastronomía Mexicana– Ricardo Muñoz Zurit

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SABORES • MILHO

FOTOS: GETTY IMAGES

Maize for the Gods: Unearthing the 9,000Year History of Corn – Michael Blake

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Boeing 787-9

A VO AR VAMOS VOAR

FOTO: CHAD S ATTERY/DIVULGAÇÃO

Novedades del fascinante mundo de la aviación y del universo ATAM Novidades do fascinante mundo da aviação e do universo ATAM

YO

AE ROPU E RTOS

¡Que comiencen los juegos!

QUE COMEC M OS JOGOS!

Bastará que llegues al Aeropuerto Internacional Jorge Chávez, en la región metropolitana de Lima, y ya podrás sentir el ambiente de los Juegos Panamericanos y Parapanamericanos Basta chegar ao Aeroporto Internacional Jorge Chávez, na região metropolitana de Lima, para entrar no clima dos Jogos Pan-Americanos e Parapan-Americanos POR LEONOR MACEDO

ESPÍRITU DEPORTIVO Por primera vez en la historia, Perú va a ser sede de los Juegos Panamericanos y Parapanamericanos. Para darle la bienvenida a los más de 8 mil atletas y otros miles de turistas que participarán en los eventos, el principal aeropuerto del país está “vestido” con los símbolos, el logotipo y el slogan de la competencia de este año: “Jugamos Todos”.

ESPÍRITO ESPORTIVO • Pela primeira vez na história, o Peru vai sediar os Jogos Pan-Americanos e Parapan-Americanos. Para dar as boas-vindas aos mais de 8 mil atletas e aos milhares de turistas que participarão dos eventos, o principal aeroporto do país está “vestido” com os símbolos, o logotipo e o slogan da competição neste ano: “Jogamos Todos”.

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EU

AEROPORTOS

LIM Lima, Perú / Peru

ANÓTALO EN TU AGENDA COLOQUE NA AGENDA

26/JUL A 11/AGO Fecha de la 18ª edición de los Juegos Panamericanos 23/AGO A 1º/SEP Le toca el turno a la 6ª edición de los Juegos Parapanamericanos 26/JUL A 11/AGO Acontece a 18ª edição dos Jogos Pan-Americanos 23/AGO A 1º/SET É a vez da 6ª edição dos Jogos Parapan-Americanos

Callao LIMA

Pisco PARACAS

PUNTO DE PARTIDA Muy cerca del aeropuerto, a menos de 8 km, está la Villa Deportiva del Callao, sede de contiendas de fútbol, vóley, boxeo, lucha y taekwondo. Pero las competencias estarán repartidas por toda la capital peruana y también en otras ciudades. Paracas es la más alejada del centro de Lima, a 245 km, pero se encuentra a tan solo 22 km del aeropuerto de Pisco.

CÓMO LLEGAR A AS SEDES Al programarte, considera que Lima es conocida por su intenso tráfico vehicular. Si sales desde el aeropuerto hacia alguna de las sedes, es mejor utilizar taxis, apps de automóviles o shuttles oficiales que operan desde el terminal aéreo.

El Quick Llama lleva a los pasajeros hasta el barrio de Miraflores, sin realizar paradas.

FOTOS: GETTY IMAGES

COMO CHEGAR ÀS SEDES • Ao se programar, considere que Lima é conhecida por seu trânsito intenso.

Se partir do aeroporto para uma das sedes, é melhor utilizar táxis, apps de automóveis ou shuttles oficiais do aeroporto. O Quick Llama leva os passageiros até o bairro de Miraflores, sem paradas.

PONTO DE PARTIDA • Bem pertinho do aeroporto, a menos de 8 km, está a Villa Deportiva del Callao, sede de disputas de futebol, vôlei, boxe, luta livre e taekwondo. Mas as competições estarão espalhadas pela capital peruana e também por outras cidades. Paracas é a mais distante do centro de Lima, a 245 km, mas a apenas 22 km do Aeroporto de Pisco.

FUNCIONAMIENTO 24 HORAS No importa la hora de tu desembarque. En el aeropuerto internacional de Lima, hay distintos servicios que funcionan día y noche. Tiendas, restaurantes, bares, Duty Free, cajeros automáticos y casas de cambio son algunos de ellos.

FUNCIONAMENTO 24 HORAS • Não importa o momento do seu desembarque no Aeroporto Internacional de Lima, há diversos serviços que funcionam dia e noite. Lojas, restaurantes, bares, free shops, caixas automáticos e casas de câmbio são alguns deles.

Ve más en / Veja mais em latam.com/vamos

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SOBREVU E LO

Agenda peruana AGENDA PERUANA

Entre junio y julio, dos eventos agitarán a Cusco y a Lima, en el Perú, ciudades unidas por un vuelo LATAM Entre junho e julho, dois eventos movimentam Cusco e Lima, no Peru, cidades ligadas por um voo LATAM P O R E D UA R D O D O VA L L E CIUDAD/CIDADE

PAÍS

LIMA

Perú /Peru

GMT

-5h

MONEDA/MOEDA

nuevo sol

AEROPUERTO INTERNACIONAL JORGE CHÁVEZ ALTITUD APROXIMADA / ALTITUDE MÁXIMA

861 m

sobre el nivel del mar / acima do nível do mar INCLUYE EN TU AGENDA / INCLUA NA AGENDA

26.07 - 11.08 Juegos Panamericanos Jogos Pan-Americanos 23.08 - 01.09 Juegos Parapanamericanos Jogos Parapan-Americanos

• Parque Pan-Americano de Villa María del Triunfo (foto) • Videna – Villa Deportiva Nacional • Estadio Nacional del Perú VISÃO PRIVILEGIADA Al sobrevolar en parapente la Costa Verde podrás ver de arriba los deportes playeros que se congregan allí, como el skate y el vóley de playa.

VISÃO PRIVILEGIADA • Quem sobrevoar de parapente a Costa Verde poderá acompanhar de cima as modalidades ali disputadas, como skate e vôlei de praia.

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SOBREVOO

FOTOS: GETTY IMAGES, GERMAN FALCON/LIMA 2019, GIHAN TUBBEH/PROMPERÚ

ALGUNOS LUGARES DE LAS COMPETENCIAS: ALGUNS LOCAIS DAS DISPUTAS:

INFORMACIONES DEL VUELO Informações do voo

586 km DISTANCIA POR AIRE DISTÂNCIA PELO AR

Cordilleira de los Andes Cordilhera dos Andes

CIUDAD/CIDADE

PAÍS

CUSCO

Perú /Peru

GMT

-5h

1h04

TIEMPO MEDIO DE VUELO TEMPO MÉDIO DE VOO

MONEDA/MOEDA

nuevo sol

AEROPUERTO INTERNACIONAL ALEJANDRO VELASCO ASTETE ALTITUD APROXIMADA / ALTITUDE MÉDIA

3.399 m

sobre el nivel del mar / acima do nível do mar I NCLUYE EN TU AGENDA / INCLUA NA AGENDA

24.06 Inti Raymi “Fiesta del Sol” en quechua “Festa do Sol” em quéchua LAS FESTIVIDADES SUCEDEN EN: FESTIVIDADES ACONTECEM EM:

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• Plaza de Armas • Qorikancha - Templo del Sol • Fortaleza de Sacsayhuamán NARRANDO VIVENCIAS

En el Templo de Qorikancha, guías locales están a la espera de turistas para contarles más sobre el festival y su propia cultura.

NARRANDO VIVÊNCIAS • No Templo de Qorikancha, guias locais ficam à espera de turistas para contar mais sobre o festival – e sua própria cultura.

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TR AS BAMBALINAS

¡Platos llenos!

UM PRATO CHEIO!

Descubre el camino que cada comida recorre antes de llegar a la mesa de los aviones Conheça o caminho que cada refeição percorre antes de chegar à bandeja do avião P O R E R I KA PA I XÃO

¡NU VOS SABORES!

MUCHO SABOR (Y ESTUDIO)

ILUSTRACIÓN / ILUSTRAÇÃO: SAMUEL RODRIGUES

Las comidas que se sirven en los aviones las crea nuestro equipo de chefs a partir de un concepto gastronómico.

Además, estos van haciendo cambios y mejoras en base a la satisfacción de pasajero, que se mide por encuestas, pruebas de calidad, focus groups y mystery flyers..

MUITO SABOR (E ESTUDO) • As refeições servidas nas aeronaves são criadas por nossa equipe de chefs a partir de um conceito gastronômico. Além disso, eles aplicam mudanças e melhorias no nível de satisfação do passageiro, medida por pesquisas, provas de qualidade, grupos focais e mystery flyers.

Una vez que se define el concepto gastronómico del menú, este se envía a las distintas cocinas que tiene ATAM en otros países. En los vuelos de la Clase Business hay cuatro menús distintos que van rotando durante el año para que el pasajero frecuente encontre una comida variada.

NOVAS DELÍCIAS • Uma vez definido o conceito do cardápio, ele é enviado para as cozinhas ATAM em cada país. Nos voos da Business Class, há quatro menus que mudam durante o ano para que o passageiro frequente encontre uma comida variada.

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BASTIDORES

MENÚ LOCAL Cada país tiene una cocina que usa los mejores productos para lograr el concepto gastronómico de nuestro equipe de chefs. De esa manera, cada carta tiene características propias del destino desde el cual despega.

MENU LOCAL • Cada país tem sua própria cozinha, que usa os melhores produtos para chegar ao resultado esperado pela nossa equipe de chefs. Assim, as refeições ganham características regionais de acordo com o local do qual o voo está partindo.

¡BUEN APETITO! Una vez que los camiones llegan al avión y este despega, la tripulación calienta los hornos de la cocina (también conocida como galley). Una vez caliente y dispuesta en los platos, cada comida se sirve al pasajero para la mejor etapa del proceso.

BOM APETITE! • Assim que os caminhões chegam ao avião e a decolagem é realizada, a tripulação aquece os fornos da cozinha (chamada de galley). Com as refeições já quentes e empratadas, chega a etapa mais gostosa de todo o processo: a hora comer!

OJO CON EL TERMÓMETRO Toda la manipulación y el transporte de los alimentos se hace con mucho cuidado.

Desde que se realiza el montaje de los platos hasta que lleguen al avión, hay que mantenerlos a bajas temperaturas.

BRRR... QUE FRIO! • Toda a manipulação e o transporte dos alimentos são feitos com muito cuidado. As refeições devem ser mantidas em baixas temperaturas desde a montagem dos pratos até o momento em que chegam aos aviões.

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LATAM NEWS

La represa de Guatapé, cerca de Medellín; y panorama de Bogotá A represa de Guatapé, próxima a Medellín; e panorama de Bogotá

LATAM VAI DUPLICAR VOOS DOMÉSTICOS NA COLÔMBIA A partir de julio se inicia la operación más grande de la empresa, desde su creación A partir de julho, tem início a maior operação desde a criação da empresa

Puente del Bulevar del Río, en el centro de Cali Ponte do Bulevar del Río, no centro de Cali

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LATA M NEWS

ES COLOMBIA ESTÁ LISTA para acortar sus distancias. Nuestro nuevo plan de crecimiento aumentará la frecuencia de las rutas nacionales en la inversión más grande que se ha llevado a cabo, desde la creación de LATAM. En la primera fase, más vuelos saldrán desde Bogotá (foto) con dirección a los principales destinos de negocios del país: Medellín, con un aumento de 60% en la oferta de asientos; Cali, con 114%; y Bucaramanga, con 58%.

El plan continuará con otros destinos durante los próximos tres años, con un total de US$ 300 millones de inversión. Esta nueva propuesta está acompañada de acciones que tienen el objetivo de conectar aún más a las ciudades colombianas, como la renovación de la flota de aviones que operan en la región. Las aeronaves Airbus 319 serán reemplazadas por modelos Airbus 320, aumentando la capacidad a 30 pasajeros más por vuelo.

PT A COLÔMBIA ESTÁ PRESTES a encurtar suas distâncias. Nosso novo pacote de crescimento aumentará a frequência de rotas nacionais no maior investimento já feito desde a criação da LATAM. Na primeira fase, mais voos sairão de Bogotá (foto) em direção aos principais destinos de negócios do país: Medellín, com aumento de 60% na oferta de assentos; Cali, com 114%; e Bucaramanga, com 58%.

O plano seguirá em outras frentes por mais três anos, com um total de US$ 300 milhões investidos.

Essa nova proposta vem acompanhada de ações que visam conectar ainda mais as cidades colombianas, como a renovação da frota de aviões que operam na região. As aeronaves Airbus 319 serão substituídas por modelos Airbus 320, aumentando a capacidade em 30 passageiros por voo.

FOTO: GETTY IMAGES, RAFAEL PAIXÃO, DANIEL ARATANGY

LATAM va a duplicar los vuelos nacionales en Colombia

SEG U RIDAD

¡Hacia adelante y arriba!

PARA O ALTO E AVANTE!

“Tripulación, despegue autorizado”. La frase del comandante indica que el viaje va a comenzar, pero no te olvides de seguir todos los procedimientos de seguridad indicados por el equipo “Tripulação, decolagem autorizada.” A frase do comandante é o sinal de que a viagem vai começar, mas não se esqueça de seguir todos os procedimentos de segurança indicados pela equipe POR LEONOR MACEDO

VENTANIL AS ABIERTAS

ASIENTOS EN POSICIÓN VERTICAL

Los tripulantes necesitan ver lo que sucede fuera del avión durante el despegue. Es por eso que en vuelos nocturnos las luces de la cabina se reducen para evitar reflejos.

Cuando están reclinados, los asientos pueden dificultar la circulación.

Sentarse con la columna recta también disminuye el riesgo de lesiones.

JANE AS ABERTAS • Os tripulantes precisam ver o que se passa fora da aeronave na decolagem. É por isso que em voos noturnos as luzes da cabine são reduzidas para evitar reflexos.

POLTRONAS NA VERTICAL • Quando reclinados, os assentos podem obstruir a passagem. Sentar-se com a coluna ereta também diminui risco de lesões.

ELECTRÓNICOS EN MODO AVIÓN Dispositivos portátiles deben apagarse o colocarse en “Modo avión” para que el wi-fi y el Bluetooth no hagan ruido en las comunicaciones de radio.

MESITAS GUARDADAS Cuando están abiertas, se transforman en obstáculos en caso de evacuaciones rápidas. Además, al acelerar y desacelerar el avión, el cuerpo se proyecta hacia adelante, generando choques contra la mesa.

ILUSTRACIÓN / ILUSTRAÇÃO: SAMUEL RODRIGUES

ELETRÔNICOS NO MODO AVIÃO • Dispositivos portáteis devem ser desligados ou deixados em “modo avião” para que o wi-fi e o Bluetooth não façam ruído nos radiocomunicadores.

EN SU LUGAR Deja tu equipaje de mano en el portaequipaje o bajo los asientos. Bolsos y mochilas fuera de lugar pueden causar tropiezos y accidentes.

NO LUGAR CERTO • Deixe sua bagagem de mão no bagageiro ou debaixo das poltronas. Bolsas e mochilas espalhadas podem causar tropeções e acidentes.

MESINHAS FECHADAS Em caso de evacuação rápida, podem se tornar obstáculos se deixadas abertas. Além disso, quando o avião acelera ou desacelera, o corpo é projetado para a frente, gerando choques contra a mesinha.

SEGURANÇA •

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VIA J E RO EXPE RTO

No dejes rastro S M DEIXAR RASTROS

Cosas que no pueden faltar en la maleta de quienes se preocupan por el medio ambiente Alguns itens não podem faltar na mala de quem se preocupa com o meio ambiente POR LEONOR MACEDO

PROTETOR SO AR E REPELENTE BIODEGRADÁVEIS • Até o protetor que “não sai na água” vai parar nos oceanos, com substâncias nocivas à fauna e à flora. A solução está no uso de loções com fórmulas feitas a partir de produtos naturais.

UNA BOLSA REUTILI ABLE PARA TUS COMPRAS...

Si no perdonas hacer una buena compra, líbrate de las bolsitas plásticas para transportar todo lo que adquiriste.

E incentiva el comercio local comprando a pequeños productores.

UMA ECOBAG PARA COMPRAS... • Se você não dispensa uma boa compra, livre-se das sacolinhas plásticas para carregá-las.

E incentive o comércio local adquirindo de pequenos produtores.

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VIA JANTE ESPERTO

KIT ALIMENTACIÓN Muchos lugares ya están vendiendo el kit listo, pero también podrás armar el tuyo, con vaso para caféo jugo, botella de agua, cubiertos y bombilla, todos reutilizables, ¡por supuesto!

KIT ALIMENTAÇÃO • Muitos lugares já vendem o kit pronto, mas você também pode montar o seu, com copo para café ou suco, garrafa de água, talheres e canudo – todos reutilizáveis, claro!

...Y UNA BOLSA ECOLÓGICA PARA A BASURA Especialmente en los lugares donde no hay acopio, no dejes rastros. Llévate todos los residuos que generaste durante el paseo y elimínalos de forma adecuada. ...E UMA ECOBAG PARA O LIXO • Especialmente em locais onde não há coleta, não deixe rastros.

Leve consigo todos os resíduos que gerou durante o passeio e descarte de maneira adequada.

ILUSTRACIÓN / ILUSTRAÇÃO: SAMUEL RODRIGUES

PROTECTOR SO AR Y REPELENTE BIODEGRADABLES Hasta el protector que “no se sale en el agua” va a parar en el mar, con sustancias nocivas para la fauna y a la flora. La solución está en el uso de lociones con fórmulas hechas a partir de productos naturales.

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CUSCO, PERÚ / CUSCO, PERU

CHILE

Disfruta el invierno de la Patagonia en un recorrido guiado por ciudades y parques nacionales en el sur de Chile Desfrute o inverno da Patagônia em um roteiro guiado por cidades e parques nacionais no sul do Chile Arrienda un auto con nosotros y conoce toda la tradición y cultura que se encuentran en el camino que te lleva a las ciudades históricas de Minas Gerais Alugue um carro conosco e conheça toda tradição e cultura que existem no caminho que conduz às Cidades Históricas de Minas Gerais

En los colores del Inti Raymi o en las alturas de Machu Picchu: disfruta el legado inca con nuestros itinerarios por Cusco Nas cores do Inti Raymi ou nas alturas de Machu Picchu: encante-se com o legado inca em nossos itinerários por Cusco

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Acumula y canjea Millas LATAM Pass / puntos Multiplus en todas las aerolíneas asociadas de oneworld Acumula Puntos Calificables en todos los vuelos con oneworld Acceso a check-in preferente para Premium Business Acceso a asientos preferenciales o con reserva previa Prioridad en listas de espera y standby Acceso a salones VIP para Premium Business Embarque preferente Equipaje adicional permitido Manejo de equipaje prioritario Acceso a check-in preferente para Primera Clase Acceso a salones VIP para Primera Clase Fila rápida en controles de seguridad El acceso a asientos preferenciales o con reserva previa se determina conforme a la política particular de la aerolínea asociada de oneworld que opera el vuelo. Los beneficios de franquicia de equipaje adicional difieren para los socios de las categorías Sapphire y Emerald. Los beneficios de oneworld solo están disponibles para los pasajeros en los vuelos comercializados y operados por una aerolínea asociada de oneworld (‘comercializado’ significa que tu pasaje debe tener un número de vuelo de una aerolínea asociada de oneworld). American Airlines, British Airways, Cathay Pacific, Finnair, Iberia, Japan Airlines, LATAM Airlines, Malaysia Airlines, Qantas, Qatar Airways, Royal Jordanian, S7 Airlines, SriLankan Airlines y oneworld son marcas registradas de sus respectivas compañías. Aerolíneas del Grupo LATAM Airlines que forman parte de la alianza oneword; LATAM Airlines Group, LATAM Airlines Chile, LATAM Airlines Argentina, LATAM Airlines Colombia, LATAM Airlines Ecuador, LATAM Airlines Perú y LATAM Airlines Brasil. Para obtener más información, visita www.oneworld.com/benefits. Fiji Airways está asociada a oneworld connect, que ofrece beneficios exclusivos de la alianza a los miembros de oneworld.

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DESDE ARRIBA

Click aéreo CLIQUE AÉREO Las mejores fotos del mes tomadas por nuestros pasajeros / As melhores fotos do mês registradas por nossos passageiros

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Pontos que você acumula, a cada viagem, desde janeiro deste ano, e possibilitam o acesso às categorias superiores do nosso programa de fidelidade. Agora ficou mais fácil entender quanto você acumula a cada voo e de quanto precisa para obter benefícios incríveis.

Acumulas 6 puntos por cada dólar gastado en vuelos internacionales y 9 por cada dólar gastado en vuelos nacionales*. Acá un ejemplo: Você acumula 6 pontos a cada dólar gasto em voos internacionais e 9 a cada dólar gasto em voos nacionais*. Por exemplo: *EN VUELOS DOMÉSTICOS DE BRASIL ACUMULAS 2,5 PUNTOS POR CADA REAL GASTADO, Y EN LOS VUELOS DOMÉSTICOS EN COLOMBIA ACUMULAS 12 PUNTOS POR DÓLAR GASTADO *EM VOOS DOMÉSTICOS, ACUMULA 6 PONTOS A CADA R$ 2,5 NO BRASIL E US$ 12 NA COLÔMBIA

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SOSTE NTABILIDAD

De la selva para el mundo DA MATA PARA O MUNDO

Descubre el trabajo de una ONG brasileña para fortalecer la cultura y la economía regional de los pueblos amazónicos Conheça o trabalho de uma ONG brasileira para fortalecer a cultura e a economia regional dos povos amazônicos

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SUSTENIBILIDADE

¡EN EL B ANCO! NA MOSCA!

En 2018, arqueros del Amazonas conquistaron el oro y plata en los Juegos Sudamericanos, en Cochabamba, Bolivia.

Ellos entrenan en la Arquería Indígena, proyecto de la FAS y de la Federación Amazonense de Tiro con Arco (Fatarco). Para las contiendas internacionales e internacionales, los atletas indígenas cuentan con pasajes donados por ATAM. Em 2018, arqueiros do Amazonas conquistaram ouro e prata nos Jogos Sul-Americanos, em Cochabamba, na Bolívia.

Eles treinam no Arquearia Indígena, projeto da FAS e da Federação Amazonense de Tiro com Arco (Fatarco). Para disputas nacionais e internacionais, os atletas indígenas contam com passagens doadas pela ATAM.

ILUSTRAÇÃO / ILUSTRACIÓN: SAMUEL RODRIGUES

Creada en 2008, la Fundación Amazonas Sustentable (FAS) es una ONG que apoya el desarrollo sustentable de las unidades de conservación del estado de Amazonas, en Brasil. Por medio de capacitaciones, reuniones y colaboraciones internacionales, la FAS promueve el turismo comunitario, empodera a las mujeres y valoriza la cultura y el deporte de la zona.

Criada em 2008, a Fundação Amazonas Sustentável (FAS) é uma ONG que busca o desenvolvimento sustentável de unidades de conservação do estado do Amazonas, no Brasil.

Por meio de capacitações, reuniões e parcerias internacionais, a FAS impulsiona o turismo comunitário, empodera mulheres e valoriza a cultura e o esporte locais.

MADE IN AMAZONAS

La organización estimula la participación de emprendedores indígenas en eventos fuera del estado. Es el caso de Neurilene Cruz, de la comunidad Kambeba, quien viajó, por ATAM hasta Maranhão para dictar la charla "Emprendimiento femenino en la selva amazónica", sobre su experiencia a la cabeza de su restaurante, el Sumimi.

A organização estimula a participação de empreendedores indígenas em eventos fora do estado. É o caso de Neurilene Cruz, da comunidade Kambeba, que viajou de ATAM até o Maranhão para ministrar a palestra "Empreendedorismo feminino na floresta amazônica", sobre a experiência dela à frente de seu restaurante, o Sumimi.

AQUÍ Y AL Á

AQUI E ACO Á La innovación es uno de los pilares de la FAS, que participa en fórums, coloquios y encuentros dentro y fuera del Amazonas. La ONG cuenta con el apoyo táctico de ATAM, no solo para garantizar el traslado de los líderes hacia otros estados, sino también para acercar a profesionales de diferentes regiones del país hasta la Amazonía, propiciando el intercambio de conocimiento.

Inovação é um dos pilares da FAS, que participa de fóruns, colóquios e encontros dentro e fora do Amazonas. A ONG tem o apoio tático da ATAM não apenas para garantir o deslocamento de lideranças a outros estados, mas também para conduzir profissionais de diferentes regiões à Amazônia, propicinando a troca de conhecimento.

EN A PRÁCTICA En 2016, la fas asistió a 9.597 Familias, beneficiando a 40.230 habitantes de 16 Unidades de Conservación (UC) del Amazonas.

NA PRÁTICA • Em 2016, a FAS assistiu 9.597 famílias, beneficiando 40.230 moradores de 16 Unidades de Conservação (UC) do Amazonas.

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CON EXION ES

Tu conexión en simples pasos SUA CONEXÃO EM ETAPAS SIMPLES

Revisa nuestra guía para pasajeros en tránsito / Confira nosso guia para passageiros em trânsito

CONEXIÓN NACIONAL

A

AIR007 ①

Desembarca Desembarque

AIR006

PEO028 ②

Dirígete a la puerta de tu próximo vuelo Vá até o portão do seu próximo voo

CONEXIÓN INTERNACIONAL

B

CONEXÃO NACIONAL

③

¡Embarca y disfruta tu vuelo!

Embarque e aproveite seu voo!

CONEXÃO INTERNACIONAL

AIR007 ①

Desembarca Desembarque

CONEXÃO NACIONAL COM DESTINO INTERNACIONAL

AIR007 ①

Desembarca Desembarque

PEO028 ②

Camina hacia Embarques Internacionales Caminhe até Embarques Internacionais

SEC037 ③

Pasa por Seguridad y Migraciones Passe pela Segurança e pela Imigração

②

Pasa por Seguridad de conexión INT Passe pela Segurança de Conexões Internacionais

CONEXIÓN NACIONAL CON DESTINO INTERNACIONAL

C

AIR006

SIG094

AIR006 ④

¡Embarca y disfruta tu vuelo!

Embarque e aproveite seu voo!

A

B

③

¡Embarca y disfruta tu vuelo!

Embarque e aproveite seu voo!

C

En los tres primeros casos tu equipaje llega directo al destino final Nos três primeiros casos, sua bagagem chega diretamente ao destino final

Si conectas en Bogotá, no necesitas retirar tu equipaje Se tiver conexão em Bogotá, você não precisa retirar sua bagagem

CONEXIÓN INTERNACIONAL CON DESTINO NACIONAL

D

CONEXÃO INTERNACIONAL COM DESTINO NACIONAL

AIR007 SEC037 SIG033 SIG030 ①

Desembarca Desembarque

②

Pasa por Migraciones Passe pela Imigração

③

Retira tu equipaje Pegue sua bagagem

④

Pasa por Aduanas con el equipaje Passe pela Alfândega com a bagagem

SIG063 ⑤

Chequéalo nuevamente en un counter LATAM Entregue a bagagem novamente em um balcão LATAM

SIG094 ⑥

Pasa por Seguridad y entra a la sala de embarque Passe pela Segurança e entre na sala de embarque

AIR006 ⑦

¡Embarca y disfruta tu vuelo!

Embarque e aproveite seu voo!

Si tu viaje tiene más de un código de reserva, siempre tendrás que retirar tu equipaje en el primer punto de conexión.

Se a sua viagem tiver mais de um código de reserva, você sempre terá de pegar sua bagagem no primeiro ponto de conexão.

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CONEXÕES

Avisos VamosLatam junio 2019.indd 49

09-05-19 1:44 p.m.

AVIACIONARIO

Palabras al vuelo PA AVRAS VOADORAS Cada mes, un diccionario útil con nuevas palabras relacionadas al mundo de la aviación / A cada mês, publicamos um dicionário com novos termos relacionados ao mundo da aviação

C Chandelle

Curva ascendente de 180 grados, maniobra que tiene el objetivo de lograr el máximo de altura.

Curva ascendente de 180 graus, manobra que tem como intenção ganhar o máximo de altitude.

I

M Es el servicio de información meteorológica, responsabilidad de los centros de control de tráfico aéreo. É o serviço de informação meteorológica, responsabilidade dos centros de controle de tráfego aéreo.

Z Zero Fuel Weight

Es el peso del avión, sin contar el combustible y considerando únicamente a los pasajeros y a la carga. É o peso da aeronave, descartando-se o combustível e levando em consideração apenas passageiros e cargas.

118

AVIACIONÁRIO

A ASDE

ICAO

Se trata de la International Civil Aviation Organization, institución fundada en 1944 por distintos gobiernos, para garantizar principios y normas que regulan la aviación hasta nuestros días.

Trata-se da International Civil Aviation Organization, instituição fundada em 1944 por diversos governos, a fim de garantir princípios e normas que regulam a aviação até hoje.

Abreviatura de Airport Surface Detection Equipment, es un equipo utilizado por controladores de vuelo para aumentar la seguridad y la eficiencia de los movimientos de los vehículos y aeronaves en suelo, especialmente en situaciones de baja visibilidad.

Abreviação de Airport Surface Detection Equipment, é um equipamento utilizado por controladores de voo para aumentar a segurança e a eficiência dos movimentos de veículos e aeronaves em solo, especialmente em situações de baixa visibilidade.

ASDE

ILUSTRAÇÕES / ILUSTRACIONES: SAMUEL RODRIGUES

Meteoro

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09-05-19

7:01 p.m.

SALU D A BORDO

Vuela ATAM, vuela seguro VOE ATAM, VOE SEGURO

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EL MENTOS MÉDICOS A BORDO

ASISTENCIA MÉDICA

ENTRENAMIENTOS

Todas nuestras aeronaves cuentan con botiquines para atender situaciones médicas de diferente complejidad en vuelo. Estos deben ser utilizados por personal de salud calificado con el apoyo de nuestra tripulación. También contamos con un desfibrilador automático (D A) a disposición de personal médico de salud o de la tripulación entrenada.

KITS MÉDICOS • Todas as nossas aeronaves estão equipadas com kits para poder atender situações de variada complexidade durante o voo. Mas, assim como os medicamentos, só devem ser utilizados por profissionais qualificados em saúde, com o apoio da nossa tripulação. Contamos também com um desfibrilador automático (D A) à disposição do pessoal médico e da tripulação treinada para emergências.

En ATAM contamos con un equipo médico especializado on call que revisa y valida certificaciones médicas previas al vuelo o al presentarse en el counter. También puede apoyar a la tripulación en caso de alguna situacion médica de emergencia durante el vuelo, ya que el sistema se establece una comunicación entre la aeronave y un médico aeronáutico que está disponible 24/7.

ASSISTÊNCIA MÉDICA • Na ATAM, temos uma equipe médica especializada on call, que checa e valida atestados médicos anteriores ao voo ou quando são apresentados no balcão. Este time pode também apoiar a tripulação no caso de algum atendimento de emergência a bordo, uma vez que o sistema estabelece uma comunicação entre a aeronave e um médico aeronáutico disponível 24 horas por dia, sete dias por semana.

Toda nuestra tripulación cuenta con capacitaciones continuas para enfrentar diferentes situaciones de emergencia en vuelo y asistir a personal calificado, y también para utilizar los elementos médicos en la aeronave.

TREINAMENTOS • Toda a nossa tripulação passa por capacitações frequentemente para estar apta a enfrentar diferentes situações de emergência e ajudar o pessoal qualificado, bem como utilizar os aparelhos médicos da aeronave.

SAÚDE A BORDO

ILUSTRACIÓN / ILUSTRAÇÃO: SHUTTERSTOCK

Conoce las medidas con las que nos preocupamos por tu bienestar a bordo Conheça as medidas tomadas para garantir o seu bem-estar a bordo

EURO Movilidad Mayo Latam 26,6x20,2.pdf

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08-04-19

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IFE009 IFE004 IFE010 IFE001 IFE002 DI

SP O DI N I B SP ON LE E ÍV N P EL A NA N T T E AL A A IN I N D DI VI I V I D DU U AL AL

Marvel Studios’ “Captain Marvel”

UNO DE LOS MAYORES ÉXITOS DEL CINE EN 2019 AHORA ESTÁ EN ATAM P AY

FOTO: ©2019 MARVEL

Um dos maiores sucessos do cinema em 2019 agora está no ATAM Play

ATAM P AY

Películas y programas latinas

filmes e programas latinos • Latino movies and programs

CINE / FI ME

AS NIÑAS BIEN drama

93’ / MEXICO / 2019

La plataforma T ATRIX se sumó de manera exclusiva a nuestro servicio de entretenimiento para que puedas disfrutar del mejor teatro latinoamericano en alta calidad.

A plataforma T ATRIX foi adicionada exclusivamente ao nosso serviço de entretenimento para que você possa curtir o melhor do teatro latino-americano em alta qualidade.

PROGRAMA

THE NOITE COM DANILO GENTILI: GUSTTAVO LIMA

T ATRIX

BI AC VÊ ESTRE AS

lifestyle

40’ / BRAZIL / 2018

T ATRIX

comedia • comédia • comedy

94’ / BRAZIL / 2015

BOSSI: BIG BANG SHOW comedia • comédia • comedy 87’ / ARGENTINA / 2014

PROGRAMA

PROGRAMA

COMEDY CENTRAL STAND UP: MHEL MARRER E KWESNY MENDONÇA

FESTIVAL DE VIÑA DEL MAR: SERGIO FREIRE

comedia • comédia • comedy 25’ / BRAZIL / 2018

Películas

comedia • comédia • comedy 50’ / CHILE / 2018

filmes • movies

EL REGRESO DE MARY POPPINS

O retorno de mary poppins

familia • família • family 130’ / USA / 2018

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ATA M P AY

NACIDO PARA SER REY

O menino que queria ser rei acción • ação • action 120’ / UK / 2019

AQUAMAN

acción • ação • action 143’ / USA / 2018

Familia famĂ­lia â&#x20AC;˘ family CINE / FI ME

EL LIBRO DE A VIDA

Festa no CĂŠu

familia â&#x20AC;˘ famĂ­lia â&#x20AC;˘ family 95â&#x20AC;&#x2122; / USA / 2014

SERIE / SĂ&#x2030;RIE

SERIE / SĂ&#x2030;RIE

31 MINUTOS

SĂ?TIO DO PICAPAU AMARELO

comedia â&#x20AC;˘ comĂŠdia â&#x20AC;˘ comedy CHILE / 2012

familia â&#x20AC;˘ famĂ­lia â&#x20AC;˘ family BRAZIL / 2012

MU N DO LEGO La Gran Aventura LEGO 2

En la Ăşltima pelĂ­cula de la serie, el personaje Emmet Brickowski (narrado por Chris Pratt) se une a sus amigos para salvar su ciudad de los invasores del espacio.

UMA AVENTURA LEGO 2 No mais recente filme da sĂŠrie, o personagem Emmet Brickowski (narrado por Chris Pratt) se junta aos seus amigos para salvar sua cidade de invasores do espaço. familia â&#x20AC;˘ famĂ­lia â&#x20AC;˘ family

CINE / FI ME

107â&#x20AC;&#x2122; / USA / 2019

A BELLE A DE VO AR

CINE / FI ME

CINE / FI ME

CINE / FI ME

A GRAN AVENTURA LEGO

LEGO BATMAN: A PELĂ?CU A

LEGO NINJAGO: A PELĂ?CU A

familia â&#x20AC;˘ famĂ­lia â&#x20AC;˘ family

familia â&#x20AC;˘ famĂ­lia â&#x20AC;˘ family

familia â&#x20AC;˘ famĂ­lia â&#x20AC;˘ family

Uma Aventura Lego 101â&#x20AC;&#x2122; / USA / 2014

Lego Batman: O Filme 104â&#x20AC;&#x2122; / USA / 2017

Lego Ninjago: O Filme 101â&#x20AC;&#x2122; / USA / 2017

Boeing y Vamos/ ATAM se unieron para crear un documental que explora la vida en el aire.

En ĂŠl, encuentros como el de un skydiver brasileĂąo y el director de estrategias de Boeing abordan la fascinaciĂłn de los amantes de los cielos.

A BELE A DE VOAR Boeing e Vamos/ ATAM se juntaram para criar um documentĂĄrio que explora a vida nos ares.

Nele, encontros como o de um skydiver brasileiro e o diretor de estratĂŠgias da Boeing abordam o fascĂ­nio dos apaixonados pelo cĂŠu.

125

ATAM P AY

Menos de 30â&#x20AC;&#x2122; Less than 30â&#x20AC;&#x2122;

Series séries â&#x20AC;¢ series Serie ganadora Série vencedora

DISCOVERING FASHION: TOM FORD documentales â&#x20AC;¢ documentário â&#x20AC;¢ documentaries 23â&#x20AC;&#x2122; / UK / 2015

THE AMERICANS: S ASON 1 The Americans: Temporada 1 Esta aclamada serie norteamericana recibió un Globo de Oro en 2019, en la categoría Mejor Serie Dramática de V (Best Television Series - Drama) Este aclamado seriado norte-americano recebeu um Globo de Ouro em 2019 na categoria Melhor Série Dramática de V (Best Television Series - Drama)

CAKE BOSS lifestyle

21â&#x20AC;&#x2122; / USA / 2016

drama

USA / 2013

S ASONS / T MPORADAS

PADRE DE FAMILIA

Uma Família da Pesada comedia â&#x20AC;¢ comédia â&#x20AC;¢ comedy 22â&#x20AC;&#x2122; / USA / 2016

FRIENDS: S ASON 8

HOW I MET YOUR MOTHER: S ASON 7

Friends: Temporada 8

How I Met Your Mother: Temporada 7

comedia â&#x20AC;¢ comédia â&#x20AC;¢ comedy

comedia â&#x20AC;¢ comédia â&#x20AC;¢ comedy

USA / 2001

USA / 2011

MESSI: THE MOMENTS THAT MADE ME lifestyle & sports 20â&#x20AC;&#x2122; / UK / 2017

RUNNING WILD WITH B AR GRYLLS: S ASON 1 - EPISODIO AC EFRON

THE GR AT BRITISH BAKE OFF: S ASON 9

Running Wild With Bear Grylls: Temporada 1 - Episódio Zac Efron

The Great British Bake Off: Temporada 9

lifestyle

USA / 2018

USA / 2014

lifestyle

RONALDOâ&#x20AC;&#x2122;S RED MPTION lifestyle & sports 23â&#x20AC;&#x2122; / UK / 2018

126

ATA M P AY

Conciertos

Documentales

concertos • concerts

documentários • documentaries

GLASTONBURY FESTIVAL 2017 Radiohead, Foo Fighters, Ed Sheeran (foto) y Katy Perry son las estrellas del festival británico, que atrajo a más de 135 mil personas Radiohead, Foo Fighters, Ed Sheeran (foto) e Katy Perry são os destaques do festival britânico, que atraiu cerca de 135 mil pessoas 60’/ UK / 2017

In Search of Greatness ¿Qué hace que algunos atletas sean casi invencibles? A partir del testimonio de astros como Pelé y Jerry Rice, en este documental, el director Gabe Polsky intenta contestar el por qué O que faz com que alguns atletas sejam quase imbatíveis?

A partir do depoimento de astros como Pelé e Jerry Rice, o diretor Gabe Polsky tenta responder a questão neste documentário lifestyle & sports 77’ / USA / 2018

BACKSTREET BOYS: IN A WORLD LIKE THIS - LIVE IN SAITAMA, JAPAN 110’/ JAPAN / 2013

CDs Descubre el catálogo completo de música en la app LATAM Play Conheça o catálogo completo de músicas no app LATAM Play

Bluesman

BACO EXU DO BLUES

Siku

NICOLA CRUZ

God’s Favorite Customer

FATHER JOHN MISTY

LADYTRON

EAEO RECORDS / 2018

ZZK RECORDS / 2019

SUB POP / 2018

!K7 / 2019

Ladytron

127

CONTENIDO SO AMENTE DISPONIBLE EN PANTAL A INDIVIDUAL / CONTEĂ&#x161;DO DISPONĂ?VEL SOMENTE NA TE A INDIVIDUAL

Imperdibles cine

filmes imperdĂ­veis â&#x20AC;˘ must-see movies

VENGAN A

AS DOS REINAS

acciĂłn â&#x20AC;˘ ação â&#x20AC;˘ action

drama

CĂ&#x201C;MO ENTRENAR A TU DRAGĂ&#x201C;N 3

CĂłpias - De Volta Ă Vida

familia â&#x20AC;˘ famĂ­lia â&#x20AC;˘ family

107â&#x20AC;&#x2122; / USA / 2019

Vingança a Sangue-Frio

124â&#x20AC;&#x2122; / UK/USA / 2018

FOTO: Š2019 MARVEL

119â&#x20AC;&#x2122; / USA / 2019

Duas rainhas

Marvel Studiosâ&#x20AC;&#x2122; â&#x20AC;&#x153;Captain Marvelâ&#x20AC;?

La ganadora del Oscar Brie Larson interpreta el personaje de Carol Danvers en su primera pelĂ­cula de Marvel. En la historia, la heroĂ­na debe evitar que una guerra entre dos razas alienĂ­genas destruya el planeta Tierra A vencedora do Oscar Brie Larson interpreta a personagem Carol Danvers em seu primeiro filme da Marvel. Na histĂłria, a heroĂ­na precisa evitar que uma guerra entre duas raças alienĂ­genas destrua o planeta Terra acciĂłn â&#x20AC;˘ ação â&#x20AC;˘ action 125â&#x20AC;&#x2122; / USA / 2018

Como Treinar Seu DragĂŁo 3

RĂ&#x2030;PLICAS

acciĂłn â&#x20AC;˘ ação â&#x20AC;˘ action

104â&#x20AC;&#x2122; / USA / 2019

AVENTURA EN AS ALTURAS, EN A PAZ

Explora una de las ciudades mĂĄs altas de Bolivia AVENTURA NAS ALTURAS M A PAZ Explorando uma das cidades mais altas da BolĂ­via

128

ATA M P AY

5 EXPERIENCIAS EN CIUDAD DE MĂ&#x2030;XICO Pasea en barco y prueba comidas excĂŠntricas en la capital mexicana 5 EXPERIĂ&#x160;NCIAS NA CIDADE DO MĂ&#x2030;XICO Passeie de barco e prove comidas excĂŞntricas na capital mexicana

DESCUBRE EL CENTRO DE MANTENIMIENTO DE ATAM

Conoce todo sobre el MRO, nuestro centro de mantenimiento en SĂŁo Paulo CONHEĂ&#x2021;A O CENTRO DE MANUTENĂ&#x2021;Ă&#x192;O DA ATAM Descubra tudo sobre o MRO, nosso centro de manutenção em SĂŁo Paulo

Avisos VamosLatam junio 2019.indd 41

08-05-19 1:38 p.m.

INT027

ATAM P AY

English version P.150

Un universo de entretención en tus manos: eso es ATAM Play. Descúbrelo desde la comodidad de tu asiento / Um universo de diversão nas suas mãos: este é ATAM Play. Descubra-o no conforto do seu assento

APLICACIÓN

PANTAL AS INDIVIDUALES

Aplicativo

Telas individuais

Tienes acceso ilimitado desde tu móvil, tablet y laptop en vuelos nacionales y dentro de América Latina.

Você tem acesso ilimitado com o seu celular, tablet e laptop em voos nacionais e dentro da América Latina.

En tus vuelos largos, vive la experiencia ATAM Play en la comodidad de una pantalla individual. Disfruta de manera exclusiva una variedad ampliada de películas y series, mapas y juegos a bordo.

①

Em voos longos, viva a experiência ATAM Play com a comodidade de uma tela individual. Desfrute exclusivamente de uma ampla variedade de filmes e séries, mapas e jogos on-board.

Antes del vuelo, descarga la aplicación en Google Play o App Store Antes do voo, baixe o aplicativo na Google Play ou na App Store

②

Selecciona el modo avión Ligue seu dispositivo móvel em modo avião

③

Conéctate al WiFi de ATAM Play, abre la app y ¡a divertirte!

Conecte-se ao wi-fi do ATAM Play, abra o aplicativo e divirta-se!

* Disponible en aviones Airbus 319, 320 y 321 / Disponíveis nos aviões Airbus 319, 320 e 321

* Disponibles en aviones Airbus 350 y Boeing 767, 777 y 787 Disponíveis nos aviões Airbus 350 e Boeing 767, 777 e 787

CONTENIDO ACTUALI ADO MENSUA MENTE conteúdo atualizado mensalmente

+de 80 películas en la app y +150 en pantalla individual

+ de 300 episodios de series

+ DE 80 FI MES NO APP E + DE 150 M TE A INDIVIDUAL

+ DE 300 EPISÓDIOS DE SÉRIES

+ de 2.800 canciones

acceso al mapa de vuelo

+ DE 2.800 MÚSICAS

ACESSO AO MAPA DE VOO

noticias diarias (solo app) NOTÍCIAS DIÁRIAS (SÓ APP)

programación para niños PROGRAMAÇÃO PARA CRIANÇAS

+ de 15 juegos

(solo pantalla individual) + DE 15 JOGOS (SÓ TE A INDIVIDUAL)

¿Qué hacer si la app no funciona?

O QUE FAZER SE O APP NÃO FUNCIONAR?

Reinicia tu teléfono o tablet y repite el proceso, o accede a contenido restringido desde el navegador vía http://latamplay. En tu laptop, recuerda instalar el plug-in necesario siguiendo las instrucciones en http://latamplay Reinicie seu smartphone ou tablet, ou acesse o conteúdo limitado com o navegador no http://latamplay. Com o seu laptop, lembre-se de instalar o plug-in necessário seguindo as instruções em http://latamplay

ATAM nunca pedirá información de tarjetas de crédito, como números PIN, contraseñas o información relacionada en cualquiera de nuestros softwares a bordo.

A ATAM nunca pedirá dados de cartões de crédito, como números, senhas ou informações semelhantes em nenhum de nossos softwares de bordo.

FUENTE DE ENERGÍA: EN NUESTRAS CABINAS ENCONTRARÁS ENCHUFES O ENTRADAS USB. CONSULTA A UNO DE NUESTROS TRIPU ANTES DE CABINA SI HAY FUENTES DE ENERGÍA DISPONIBLES EN TU VUELO.

Fonte de energia: você encontrará tomadas ou entradas USB em nossas cabines.

Consulte um de nossos comissários para conferir se há fontes de energia no seu voo.

NAVEGADORES SOPORTADOS: INTERNET EXPLORER (VERSIONES 10 Y 11), FIREFOX (VERSIONES 49, 50, 51), SAFARI (VERSIONES 8 Y 9), CHROME (SIN SOPORTE) NAVEGADORES ACEITOS: INTERNET EXPLORER (VERSÕES 10 E 11), FIREFOX (VERSÕES 49, 50, 51), SAFARI (VERSÕES 8 E 9), CHROME (S M SUPORTE)

130

ATA M P AY

SIST MAS OPERATIVOS SOPORTADOS: ANDROID (VERSIÓN 4.4 EN ADE ANTE ), iOS (VERSIÓN 9 EN ADE ANTE) SIST MAS OPERATIVOS ACEITOS: ANDROID (A PARTIR DA VERSÃO 4.4), iOS (A PARTIR DA VERSÃO 9)

SIST MA NO COMPATIBLE CON COMPUTADORES CORPORATIVOS DONDE EL USUARIO NO ES ADMINISTRADOR SIST MA NÃO COMPATÍVEL COM COMPUTADORES CORPORATIVOS NOS QUAIS O USUÁRIO NÃO É O ADMINISTRADOR

ARMANI.pdf

1

05-03-19

12:11 p.m.

AE ROPU E RTOS

Guía de aeropuertos GUIA DE AEROPORTOS Encuentra aquí la información sobre las principales terminales de LATAM y oneworld / Aqui estão as informações sobre os principais terminais da LATAM e oneworld

AMÉRICA DEL SUR

CHILE

AMÉRICA DEL NORTE

AMÉRICA DO SUL

SANTIAGO

AMÉRICA DO NORTE

ARGENTINA

Aeropuerto Internacional Arturo Merino Benítez (SCL)

ESTADOS UNIDOS

nuevopudahuel.cl

BUENOS AIRES Aeropuerto Internacional de Ezeiza (EZE) aa2000.com.ar

30 km

2h00

45 min

Terminal A

1h40

30 min

3º piso / andar

/ AMERICAN AIRLINES /

BRITISH AIRWAYS / IBERIA / QANTAS

Aeroparque Jorge Newbery (AEP) aa2000.com.ar

COLOMBIA / COLÔMBIA BOGOTÁ Aeropuerto Internacional El Dorado (BOG)

15 min

eldorado.aero

12 km

Terminal A

Aeroporto Internacional Juscelino Kubitschek (BSB) bsb.aero

30 min

15 min

Terminal 1

/ AMERICAN AIRLINES / IBERIA

/ AMERICAN AIRLINES

1h10

/ AMERICAN AIRLINES /

BRITISH AIRWAYS / IBERIA

5 km

40 min

15 min

5 min

10 min

Terminal único / Terminal única

Aeropuerto Internacional Mariscal Sucre (UIO) 41 km

1h

46 min

gru.com.br

28 km

45 min

IBERIA / QATAR AIRWAYS

Aeroporto de Congonhas (CGH) infraero.gov.br

8,7 km 1º piso / andar

19 min

50 min

40 min

1h20

/ BRITISH AIRWAYS /

Miami International Airport (MIA) miami-airport.com

15 min

40 min

South Central BRITISH AIRWAYS / FINNAIR / IBERIA / QATAR AIRWAYS North AMERICAN AIRLINES

NUEVA YORK / NOVA YORK

32 km

35 min

1h15

45 min

LIMA Aeropuerto Internacional Jorge Chávez (LIM)

Terminal 7 BRITISH AIRWAYS / IBERIA / QANTAS Terminal 1 JAL

/ AMERICAN AIRLINES /

CATHAY PACIFIC / FINNAIR / QATAR AIRWAYS / ROYAL JORDANIAN

30 min

2º piso / andar

1h15 / AMERICAN AIRLINES / IBERIA

ORLANDO Orlando International Airport (MCO) orlandoairports.net

AMÉRICA CENTRAL COSTA RICA SAN JOSÉ Juan Santamaría International Airport (SJO) sjoairport.com

18 km

20 min

35 min

/ AMERICAN AIRLINES /

BRITISH AIRWAYS / IBERIA

AEROPORTOS

27 km

Terminal 8

Lobby

132

flylax.com

panynj.gov/airports/jfk

1h15

Terminal 2 & 3 Terminal 3 AMERICAN AIRLINES / BRITISH AIRWAYS /

Los Angeles International Airport (LAX)

John F. Kennedy International Airport (JFK)

PERÚ / PERU

8 km

Aeroporto Internacional de Guarulhos (GRU)

LOS ÁNGELES / LOS ANGELES

aeropuertoquito.aero/es

lima-airport.com

SÃO PAULO

AIRWAYS / CATHAY PACIFIC / IBERIA / JAL / QATAR AIRWAYS

9 km

Aeroporto Santos Dumont (SDU) 2 km

35 min

Terminal B AMERICAN AIRLINES

MIAMI

Terminal único / Terminal única

infraero.gov.br

25 min

/ AMERICAN AIRLINES / BRITISH

CATHAY PACIFIC / IBERIA / JAL / QANTAS

tagsa.aero

QUITO

30 min

20 min

Aeropuerto Internacional José Joaquín de Olmedo (GYE)

Aeroporto Internacional do Galeão (GIG) 20 km

6,2 km

Terminal 4-5 AMERICAN AIRLINES

Terminal único / Terminal única

Terminal 2

massport.com/logan-airport

GUAYAQUIL

RÍO DE JANEIRO / RIO DE JANEIRO riogaleao.com

Logan International Airport (BOS)

Terminal B

ECUADOR / EQUADOR

BRASILIA / BRASÍLIA

13 km

15 min

25 min

Terminal 1

BRASIL

BOSTON

Terminal E

/ AMERICAN AIRLINES /

BRITISH AIRWAYS / IBERIA / QATAR AIRWAYS

7 km

22 km

20,6 km

30 min

35 min

17 min

Terminal A Terminal B AMERICAN AIRLINES / BRITISH AIRWAYS

Distancia al centro Distância até o centro

ITALIA / ITÁLIA

EUROPA

50 min

Terminal 1

Flughafen Frankfurt am Main (FRA)

1h15

55 min

/ AMERICAN AIRLINES / BRITISH

AIRWAYS / CATHAY PACIFIC / FINNAIR / IBERIA / QATAR AIRWAYS

frankfurt-airport.com

20 min

AUSTRALIA / AUSTRÁLIA

sea-aeroportimilano.it

52 km

25 min

15 min

/ QATAR AIRWAYS Terminal 1 Terminal 2 AMERICAN AIRLINES / BRITISH AIRWAYS / CATHAY PACIFIC / FINNAIR / JAL / IBERIA / ROYAL JORDANIAN

32 km

44 min

QATAR AIRWAYS / ROYAL JORDANIAN

Terminal 1

45 min

/ AMERICAN AIRLINES /

BRITISH AIRWAYS / FINNAIR / IBERIA / QATAR AIRWAYS / ROYAL JORDANIAN / S7 AIRLINES

35 min

/ CATHAY PACIFIC / JAL /

SRI ANKAN AIRLINES

44 min

Aeropuerto de Barcelona–El Prat (BCN) 30 min

30 min

Terminal 1 QANTAS 34 min

/ AMERICAN AIRLINES /

BRITISH AIRWAYS / CATHAY PACIFIC / FINNAIR / IBERIA /

30 min

melbourneairport.com.au

MA AYSIA AIRLINES / QANTAS / QATAR AIRWAYS /

Fiumicino – Aeroporto Internazionale Leonardo da Vinci (FCO)

BARCELONA

26 km

Melbourne Airport (MEL)

Terminal 2

Terminal 3

aena-aeropuertos.es

MELBOURNE

24 km

ROMA

adr.it/fiumicino

ESPAÑA / ESPANHA

Tren Trem

OC ANIA

Aeroporto di Milano–Malpensa (MXP)

FRANKFURT

Bus Ônibus

OC ANÍA

MI ÁN / MI ÃO

AL MANIA / AL MANHA

14 km

Automóvil Carro

SÍDNEY / SYDNEY Kingsford Smith International Airport (SYD) sydneyairport.com.au

8 km

50 min

Terminal 1

PORTUGAL

1h15

20 min

/ AMERICAN AIRLINES /

BRITISH AIRWAYS / CATHAY PACIFIC / JAL /

LISBOA

MA AYSIA AIRLINES / QANTAS / QATAR AIRWAYS

Aeroporto Internacional Humberto Delgado (LIS)

Terminal 3 QANTAS

aeroportolisboa.pt

MADRID / MADRI

6 km

Aeropuerto de Madrid–Barajas Adolfo Suárez (MAD) aena-aeropuertos.es

19 km

30 min

Terminal 4

40 min

10 min

/ AMERICAN AIRLINES /

20 min

Terminal 1

40 min

30 min

/ AMERICAN AIRLINES / BRITISH

AIRWAYS / CATHAY PACIFIC / JAL / MA AYSIA AIRLINES /

aucklandairport.co.nz

20 km

55 min

55 min

/ AMERICAN AIRLINES /

CATHAY PACIFIC / JAL / MA AYSIA AIRLINES / QANTAS /

ASIA

FRANCIA / FRANÇA

QATAR AIRWAYS / ROYAL JORDANIAN

ÁSIA

PARÍS / PARIS

ISRAEL

Aéroport Charles de Gaulle (CDG) 1h15

ÁFRICA

TEL AVIV

parisaeroport.fr

Terminal 1

22 min

Terminal Internacional

QATAR AIRWAYS / ROYAL JORDANIAN

50 min

AUCK AND Auckland Airport (AKL)

QANTAS / QATAR AIRWAYS

Terminal 3 QANTAS

BRITISH AIRWAYS / FINNAIR / IBERIA /

30 km

NU VA ZE ANDA / NOVA ZE ÂNDIA

40 min

/ QATAR AIRWAYS / SRI ANKAN

AIRLINES/ MA AYSIA AIRLINES

Terminal 2A AMERICAN AIRLINES / BRITISH AIRWAYS / CATHAY PACIFIC / ROYAL JORDANIAN

Terminal 2D FINNAIR Terminal 2E JAPAN AIRLINES Terminal 3 IBERIA

Aeropuerto Internacional Ben Gurion (TLV) iaa.gov.il

25 km Terminal 3

24 min

30 min

21 min

/ AMERICAN AIRLINES /

BRITISH AIRWAYS / CATHAY PACIFIC / FINNAIR / IBERIA / ROYAL JORDANIAN / S7 AIRLINES

SUDÁFRICA / ÁFRICA DO SUL JOHANNESBURGO / JOANESBURGO O. R. Tambo International Airport (JNB) airports.co.za

35 km

30 min

Terminal A

15 min

/ BRITISH AIRWAYS /

IBERIA / QATAR AIRWAYS

Terminal B CATHAY PACIFIC / QANTAS

ING ATERRA LONDRES Heathrow Airport (LHR) heathrow.com

28 km Terminal 3

35 min

15 min

/ AMERICAN AIRLINES /

BRITISH AIRWAYS / CATHAY PACIFIC / FINNAIR / JAL / QANTAS / ROYAL JORDANIAN / SRI ANKAN AIRLINES

Terminal 4 MA AYSIA AIRLINES / QATAR AIRWAYS Terminal 5 BRITISH AIRWAYS / IBERIA

133

DESTINOS

Rutas nacionales ROTAS NACIONAIS ARGENTINA • CHILE • COLOMBIA / COLÔMBIA • ECUADOR / EQUADOR • PARAGUAY / PARAGUAI • PERÚ / PERU

BARRANQUIL A SAN ANDRÉS

SANTA MARTA VALLEDUPAR

CARTAGENA

CÚCUTA

MONTERÍA

BUCARAMANGA YOPAL

MEDELLÍN

BOGOTÁ

PEREIRA

CALI

LETICIA

QUITO

GA ÁPAGOS BALTRA SAN CRISTÓBAL

GUAYAQUIL

CUENCA IQUITOS

TUMBES

TA ARA PIURA

TARAPOTO

JAÉN CHIC AYO

CAJAMARCA TRUJILLO

PUCALLPA JAUJA

LIMA

AYACUCHO

PISCO

PUERTO MALDONADO CUSCO JULIACA AREQUIPA

ILO

TACNA ARICA

IQUIQUE CA AMA ANTOFAGASTA

ASUNCIÓN SALTA CIUDAD DEL ESTE

TUCUMÁN

PUERTO IGUAZÚ

COPIAPÓ CÓRDOBA A SERENA

RAPA NUI

BUENOS AIRES

MENDO A

SANTIAGO

NEUQUÉN

CONCEPCIÓN T MUCO VALDIVIA OSORNO

BARILOCHE

PUERTO MONTT

COMODORO RIVADAVIA

CASTRO BA MACEDA

EL CA AFATE

PUERTO NATALES RÍO GALLEGOS PUNTA ARENAS

RUTAS DOMÉSTICAS • ROTAS DOMÉSTICAS ATAM AIRLINES ARGENTINA

USHUAIA

ATAM AIRLINES CHILE ATAM AIRLINES COLOMBIA • COLÔMBIA ATAM AIRLINES ECUADOR • EQUADOR ATAM AIRLINES PERÚ • PERU ATAM AIRLINES PARAGUAY • PARAGUAI

134

DESTINOS

BRASIL

AEROPUERTO PRINCIPAL • AEROPORTO PRINCIPAL RUTAS OPERADAS POR ATAM AIRLINES BRASIL ROTAS OPERADAS PELA LATAM AIRLINES BRASIL RUTAS CÓDIGO COMPARTIDO • ROTAS CODESHARE

BOA VISTA

MACAPÁ

MANAUS BEL M

SANTAR M

SÃO LUÍS MARABÁ

FORTALE A

IMPERATRIZ TERESINA

PORTO VELHO

ARAGUAÍNA

NATAL

RIO BRANCO

JOÃO PESSOA

RECIFE

PA MAS BARREIRAS

MACEIÓ ARACAJU

SALVADOR CUIABÁ

BRASÍLIA

VITÓRIA DA CONQUISTA

ILHÉUS

GOIÂNIA PORTO SEGURO UBER ÂNDIA

BELO HORIZONTE TRÊS AGOAS CAMPO GRANDE

S. J. DO RIO PRETO

RIBEIRÃO PRETO

VITÓRIA

BAURU

DOURADOS

RIO DE JANEIRO LONDRINA

SÃO PAULO

CASCAVEL FOZ DO IGUAÇU

CURITIBA JOINVILLE NAVEGANTES FLORIANÓPOLIS JAGUARUNA

PORTO ALEGRE

RUTAS CON CÓDIGO COMPARTIDO • ROTAS CODESHARE

PASSAREDO LINHAS AÉR AS

135

DESTINOS

Rutas internacionales ROTAS INTERNACIONAIS

ESTOCO MO EDIMBURGO AMSTERDAM

LONDRES

VANCOUVER

TORONTO

S ATTLE PORT AND HONG KONG TOKIO

SAN DIEGO

ZURICH

VENECIA

MI ÁN

BOSTON

MADRID

NU VA YORK

AS VEGAS

PHI ADELPHIA

LOS ÁNGELES SEÚL

MONTR AL

CHICAGO

SALT AKE CITY DENVER

SAN FRANCISCO

FRANKFURT PARÍS

LISBOA

BARCELONA

ROMA

WASHINGTON D.C.

PHOENIX DAL AS

OR ANDO

MONTERREY SAN JOSÉ DEL CABO

MIAMI

PUERTO VAL ARTA

GUADA AJARA

CANCÚN A HABANA

CIUDAD DE MÉXICO

PUNTA CANA

ACAPULCO ARUBA BARRANQUIL A CARTAGENA

SAN JOSÉ MEDELLÍN

BOGOTÁ

BEL M

CALI

MANAUS

QUITO

GUAYAQUIL

PAPEETE

FORTALE A RECIFE

SALVADOR LIMA

CUSCO

A PAZ RAPA NUI

RÍO DE JANEIRO

SANTA CRUZ

CA AMA

SALTA

ANTOFAGASTA

SÃO PAULO

ASUNCIÓN

FOZ DO IGUAÇU

CIUDAD DEL ESTE TUCUMÁN

SANTIAGO

AUCK AND MELBOURNE

ATAM AIRLINES GROUP ATAM AIRLINES ARGENTINA ATAM AIRLINES BRASIL

PORTO ALEGRE

ROSÁRIO

CÓRDOBA

SÍDNEY

MENDO A

PUNTA DEL ESTE

MONT VIDEO

CIUDAD DEL C

BUENOS AIRES

NEUQUÉN BARILOCHE

ATAM AIRLINES CHILE ATAM AIRLINES COLOMBIA • COLÔMBIA

AEROPUERTO PRINCIPAL • AEROPORTO PRINCIPAL

ATAM AIRLINES ECUADOR • EQUADOR ATAM AIRLINES PERÚ • PERU ATAM AIRLINES PARAGUAY • PARAGUAI

136

DESTINOS

PUNTA ARENAS

RUTAS ONEWORLD CON CÓDIGO COMPARTIDO • ROTAS ONEWORLD COM CODESHARE ACUERDOS CON OTRAS LÍN AS AÉR AS ASOCIADAS • ACORDOS COM OUTRAS LINHAS AÉR AS

RANKFURT VENECIA

MI ÁN ROMA

BEIJING

TEL AVIV

SHANGHAI

LOS ÁNGELES

TOKIO

SEÚL

NAGOYA OSAKA FUKUOKA

HONG KONG LOS ÁNGELES

DARWIN

CAIRNS

JOHANNESBURGO BRISBANE GOLD COAST

DURBAN

PERTH

AST LONDON

SANTIAGO ADE AIDE

PORT ELI ABETH

CANBERRA

CIUDAD DEL CABO

SÍDNEY AUCK AND

SANTIAGO

MELBOURNE

SANTIAGO HOBART

OUTRAS LINHAS AÉR AS PARCEIRAS OTRAS LÍN AS AÉR AS ASOCIADAS

AIR CHINA, A ASKA AIRLINES, INTERJET, KOR AN AIRLINES, LUFTHANSA, SOUTH AFRICAN AIRWAYS, SWISS, VUELING, WESTJET

137

FLOTA

Nuetros aviones NOSSOS AVIÕES La flota más moderna de Latinoamérica / A frota mais moderna da América Latina

6

1.

AIRBUS A319

6.

BOEING 767

Longitud Comprimento 33.84 m Envergadura 34.1 m Unidades 46

Longitud Comprimento 54.9 m Envergadura 47.6 m Unidades 34

2.

AIRBUS A320

7.

BOEING 787-8

Longitud Comprimento 37.57 m Envergadura 34.1 m Unidades 124

Longitud Comprimento 56.7 m Envergadura 60.1 m Unidades 10

3.

AIRBUS A320 N

8.

BOEING 787-9

Longitud Comprimento 37.6 m Envergadura 35.8 m Unidades 8

Longitud Comprimento 62.8 m Envergadura 60.7 m Unidades 14

4.

AIRBUS A321

9.

BOEING 777

Longitud Comprimento 44.51 m Envergadura 35.9 m Unidades 49

Longitud Comprimento 73.9 m Envergadura 64.8 m Unidades 10

5.

AIRBUS A350

10.

BOEING 767-F

Longitud Comprimento 66.8 m Envergadura 64.8 m Unidades 9

Longitud Comprimento 54.9 m Envergadura 47.5 m Unidades 10

9

8

7

3

138

FROTA

ILUSTRACIÓN / ILUSTRAÇÃO: MARCELO CÁCERES

2 1

10

4

5

139

Avisos VamosLatam junio 2019.indd 140

07-05-19 5:04 p.m.

Footprints in Punta Arenas

ENGLISH

PHOTO: GISELLE GALVÃO

VERSION

E NG LISH VE RSION • TIC-TAC

Magallanes, the queen of south The world virtually ends there. This LATAM Travel route reveals two local stars in Magallanes, Chile: the (really) huge Torres del Paine National Park and Punta Arenas, a symbol of century-old food and culture that make the region a must-go destination in the country

BY MARIANA CAMPOS PHOTOS ALEXANDRE AVILLA

Like a ‘Gaucho’: horseback riding is the best way to explore the pampas south of Torres del Paine

DAY 1 • THE 8TH WONDER

The first thing you’ll notice upon arrival in Magallanes is the fresh air. Really fresh! From the airport, take a 3-hour ride to Puerto Natales on a road that foreshadows what’s coming next: pampas, guanacos, and huge granite walls on the skyline. The entrance to Torres del Paine National Park is 90 minutes from Puerto Natales, a cold windy road that is one of Patagonia’s trademarks. The first stop is at the huge and impressive Cueva del Milodón. Bring a snack: since there’s no time to waste, have lunch on the go.

Once inside the park, Lake Pehoé offers a great view of the Cordillera Paine. The fearless types can even dive in the freezing turquoise-blue waters. Nearby, Lake Nordenskjöld makes tourists breathless with its view to Cerro Paine Grande and its majestic glaciers. A beautiful scenery that lights up as the sun goes down.

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PU NTA ARENAS AND TORRES DEL PAINE • CHILE

DAY 2 • JAMS AND GLACIERS

After a Patagonian breakfast with pan amasado, eggs, and jam, the day starts with a walk along the Lake Grey shore, from where the homonymous glacier can be seen.

The 100-foot [30 m] tall giant has been declared a World Biosphere Reserve by UNESCO. You can get pretty close to it by boat, to the point of listening to the intriguing noise through the frozen block cracks. It’s worth bringing a good camera and maybe even a bottle of whisky. Don’t bother bringing ice: there’s plenty there.

DAY 4

PHOTO: GISELLE GALVÃO

9 a.m. • Manorial town The town’s glorious past has two landmarks: Palacio Sara Braun and Palacio Braun Menéndez. The former currently houses Club de La Unión, where gentlemen congregate.

The latter is Museo Regional de Magallanes. Both buildings featuring French architecture are good representations of the lavish lifestyle of European families that lived there in the early 20th century.

Club de La Unión: Calle Presidente Pedro Montt 701-799, Punta Arenas Museo Regional de Magallanes: Calle Hernando de Magallanes, 949, Punta Arenas, museodemagallanes.gob.cl

12 p.m. • Imported flavors In the 19th century, a lot of Croatians came to Magallanes, and their cultural influence can still be noticed. At Café Inmigrante, the hot tip is to have the café del nono, half regular coffee, half fig coffee. It seems unlikely, but it’s an excellent choice to go with the delicious sandwiches and cakes served there.

Café Inmigrante: Quillota 599, Punta Arenas, inmigrante.cl

DAY 3

PHOTO: PUBLICITY/SENATUR

8 a.m. • Warming up the engines Back in Punta Arenas, it’s still cold.

The tip to warm up is to stop by Wake Up Coffee, a modern café that specializes in eggs Benedict and French toast, two blocks away from the famous Plaza Muñoz Gamero. The tour goes on to Mirador del Cerro La Cruz, where you can contemplate a panoramic view of the city, the Strait of Magellan, and a faraway hint of the remote Tierra del Fuego.

Wake Up Coffee: Avenida Presidente Errázuriz 944, Punta Arenas, facebook.com/wakeupcafepuq Cerro La Cruz: Fagnano with Manuel Señoret, Punta Arenas

1 p.m. • A successful combination Combining French recipes with typical Magallanes ingredients to perfection is the idea of chef Eric Legois at the restaurant La Cuisine.

The most popular dishes are made with guanaco meat, centolla (king crab), lamb, or local vegetables.

La Cuisine: Calle O Higgins 1037, Punta Arenas, facebook.com/pages/La-Cuisine

4 p.m. • Icon in the area Ninety minutes from Punta Arenas is Parque del Estrecho with its Fuerte

Bulnes, a fortress that was instrumental for Chile’s claim of sovereignty over the area in the 19th century. In the surroundings, there’s a museum with period items, surrounded by typical beech wood forests.

Parque del Estrecho: Km 52 sur, Punta Arenas, parquedelestrecho.cl

6 p.m. • Brand souvenirs Souvenirs from this trip go way beyond stuffed penguins. Shops like La Galería and La Porfía display illustrations, photographs, sculptures, jewelry, and accessories made by local artists.

La Galería Arte & Diseño: Colón 511, Punta Arenas, facebook.com/ lagaleriatienda

La Porfía: Errázuriz 928, Punta Arenas, facebook.com/CasaLaPorfia

9 p.m. • End of the day When the light goes down and temperatures drop even lower, it’s time for a nice cocktail. At La Taberna, a bar in the basement of Club de La Unión, there are 35 labels of whisky and cocktails like the house negroni, made with carménère wine reduction.

La Taberna: Plaza Muñoz Gamero 716, Punta Arenas, tabernabar.cl

4 p.m. • Refreshment in cold weather Ferdinand Magellan’s perseverance inspired the owners of a craft brewery named after the Portuguese explorer.

Producing 8,500 pints a month, they intend to become a hotspot for local tourism. They currently have seven types of beer, all made with loving care.

Cervecería Hernando de Magallanes: Mario Toledo Viola, 220, Punta Arenas, cervezahernandodemagallanes.cl

8 p.m. • Golden brooch Guanaco carpaccio, hare in stout beer, ceviche, lamb... At La Marmita, options are as varied as customers imagine.

The atmosphere and the quality of the dishes make this restaurant a must-go. To drink, order a pisco cocktail.

La Marmita: Plaza Sampaio, 678, Punta Arenas, marmitamaga.cl

E NG LISH VE RSION • TIC-TAC

LEAVING GOODNESS FOOTPRINTS

SPECIAL THANKS TO: SENATUR, IMAGINADORA, Kipaventour Patagonie, Hoteles Australis (Hotel Cabo de Hornos in Punta Arenas and Hotel Costraustralis in Purto Natales)

PHOTO: PERSONAL ARCHIVE

Like many locals from Magallanes, Mauricio Kusanovic grew up around and connected to Torre del Paine’s nature. And, just like his fellow townsmen, he’s seen the number of visitors in the area multiply over the last decades. While the positive effects are easily noticeable, the impact on nature has also started to emerge, for example, as erosion on trails such as Base Torres.

“The biggest deterioration is due to the amount of tourists and horse traffic to the reserve,” says Kusanovic. According to him, the solution would be to cover a long part of the way in a brand-new trail.

To solve the problem and remake the trail, Kusanovic founded the NGO Ama Torres del

Paine five years ago. The idea was to preserve the whole area, but they needed to start somewhere, and the trails seemed like the ideal place. So, around two years ago, they launched the campaign Best Footprint for Paine to motivate nature lovers to contribute to the funds needed to renovate the new stretch, connecting the Torres area and the Chilean campsite.

LATAM has joined the campaign through the program Cuido de Mi Destino. Tourists who’d like to support the cause can visit the website tumejorhuella. com and choose how many square meters of the new trail they want to help rebuild. It’s a long way, but in the end, it’ll also be one of the most modern and sustainable trails in Latin America.

DAY 5 • VISITING THE KING

Tierra del Fuego, the big island off the coast of Punta Arenas, hides a jewel. It’s King Penguin Park, a private enterprise that protects a king penguin colony that has been living there since 2010. You can watch the penguins using binoculars and visit the strategically placed belvederes scattered around the area.

To get there, just cross the Strait of Magellan on a ferryboat for two hours to Chillota Bay, 3 miles [5 km] from the city of Porvenir. Walk around the main plaza and go to the museum, which showcases the rich culture of the native Selk’nam people.

From there, the tour goes 70 miles [114 km] into Inútil Bay, where the wildlife reserve is located.

Parque Pingüino Rey: Y-85, Porvenir, Región de Magallanes y de la Antártica Chilena, pinguinorey.com 144

VA M O S/ L ATA M

Web

Read also on latam.com/vamos

PU NTA ARENAS AND TORRES DEL PAINE • CHILE

Aviso_20.2-x-26.6cm_nuevo_curvas.pdf

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07-05-19

6:15 p.m.

E NG LISH VE RSION • ON THE ROAD

History experts

Walking around Minas Gerais historical cities and chatting with locals are the best ways to learn about life in the Brazil of yore

BY L E O N O R M A C E D O

PHOTOS G U I M A C H A D O

TIME TRAVELING does not require superpowers or challenging the laws of physics. All you need is... traveling! In Brazil, all you’ve got to do is head to Belo Horizonte and take a bus or a car for 87 miles [140 km] southeast. Arriving in Ouro Preto, you’ll notice that you’ve gone back over 300 years.

It’s the starting point for the Minas Gerais historical cities route, comprised of dozens of towns that maintain structures and monuments from the 17th to the 19th centuries. Streets are still cobblestoned, hotels and restaurants are installed in colonial houses, museums and churches showcase period artworks and memorabilia.

The discovery that Minas Gerais mountain ranges hid gold and gemstones, in the late 1600s, changed the region.

Estrada Real was built to connect Ouro Preto and Paraty, on the coast of Rio de Janeiro, and along the way, small towns popped up with a lot of stories to tell.

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MINAS G ER AIS • BR A ZIL

Ouro Preto and surroundings

Visiting the past is great, especially when you’re wearing comfortable sneakers made in the present. And you’ll need to rely on your calves to walk up the steep hills of Ouro Preto to Praça Tiradentes, in the historic city center. The place pays homage to one of the most famous rebels in Brazil, Joaquim José da Silva Xavier, also known as Tiradentes, the leader of Inconfidência Mineira, a Brazilian revolutionary movement. The uprising against the Portuguese crown failed in 1789, but it was an instrumental spark for the Proclamation of the Brazilian Republic, 100 years later. The plaza is home to Museu da Inconfidência, whose collection holds details of this story and the local lifestyle in the period. The house that was once

home to Casa de Câmara e Cadeia is worth a visit. Across from the museum is the Ouro Preto Federal University, the primary contributor to the city’s rejuvenation. The streets are full of students and bars, and Carnaval there is one of the most vibrant in the country.

You can contemplate more of the colonial architecture at the restaurants Bené da Flauta and O Passo Pizza Jazz. While the former serves a refined version of Minas Gerais cooking, the latter focuses on the Italian dish and has a cellar with great local wines.

Less than 100 yards [100 m] from the plaza you’ll find the oldest operating theater in Brazil.

The three-story Casa da Ópera was opened in 1770. The elite of the era would watch spectacles from the central balcony, while the less fortunate were put on the upper floor, in charge of applauding the artists. Nowadays, the place is a lot more democratic and hosts a wide array of (mostly free) cultural activities.

Before Casa da Ópera was built, great solemnities would be held at Basílica de Nossa Senhora do Pilar. The altar, all covered in gold, and the balconies, reserved to local authorities, give you more clues to the lifestyle in the past. It was in church that governors took office, single youngsters flirted, and theater plays were staged.

Back at the plaza, going down Rua Cláudio Manoel, you’ll reach Largo de Coimbra, where there used to be a rural market. Now, at the same spot, craftsmen sell their soapstone pieces every day, right in front of Igreja de São Francisco de Assis, considered to be one of Antônio Francisco Lisboa’s masterpieces.

The architect and sculptor is one of the most important Brazilian artists of all time and kind of a legend. Also known as Aleijadinho, there are many theories about his life and no one knows exactly what he looked like. Some of the most important sculptures and architectural projects of Brazilian Baroque are credited to him.

Another masterpiece by Aleijadinho is in Congonhas, 37

In the 17th century, Ouro Preto welcomed thousands of Portuguese immigrants who left their marks on the local architecture

miles [60 km] from Ouro Preto. On top of a city hill, Santuário Bom Jesus de Matosinhos displays 66 images representing the Stations of the Cross and soapstone sculptures of the 12 prophets.

The visit starts at the Museu de Congonhas, opened three years ago to show details that otherwise might go unnoticed by visitors.

But the thing is, the images are displayed inside small locked chapels and you can only see them through the gate cracks, to avoid deterioration accelerated by time and human action. But not the 12 prophets: you can get really close to them and observe every tiny detail.

Tiradentes and surroundings

Around 70 miles [110 km] from Congonhas is the best-preserved historical city in Minas Gerais.

This is because Tiradentes almost became a ghost town when the gold ran out.

By the late 18th century, the local mountain ranges were depleted and the Brazilian Gold Rush was in decline. A lot of people migrated elsewhere to plant coffee, and Tiradentes, formerly called São João del Rei, was left to oblivion for over 100 years.

In 1924, modernists from São Paulo (Mário de Andrade and Tarsila do Amaral among them) took a cultural expedition through the historical cities of Minas Gerais. When rediscovering the Baroque style, which had inspired some of their works, they brought

new life to Tiradentes. Years later, in 1938, the city’s architectural complex was declared a national heritage, which kept it just the way it was when the uprising known as Inconfidência Mineira took place.

And everything remains untouched there, even the Chafariz São José, a water fountain inaugurated in 1749 that’s still in operation. At the old station, you can hop onto a steam locomotive that takes passengers to the neighboring town of São João del Rei, a lot bigger than Tiradentes but also home to a well-preserved historic city center. Along the tracks, right before getting there, dozens of families with kids wave at the arriving train, a custom that

dates back to the 1880s, when the railway was opened.

Very close to Tiradentes, in Prados, there’s the community of Bichinho, with dozens of workshops and craft shops.

Another remarkable Minas Gerais tradition is eating plentifully, but in Tiradentes this is taken to a whole new level.

Many creative chefs have been transforming Minas Gerais food – formerly known for large tasty portions – into refined dishes.

One of them is Ricardo Martins, in charge of UaiThai Bistrô.

‘Uai’ is one of the most popular interjections in Minas Gerais vocabulary, and Thai is for Thaiinspired food. You can experience a clear fusion with the Hmuyang ribs, pork marinated in molasses and spices from the Asian country.

For dessert, the hot tip is to stop by Chico Doceiro, opened in 1965. The dulce de leche that goes inside a crispy puff pastry stick has made Chico popular all over Tiradentes. After his death, in 2017, the family business was taken over by his son, José Xavier, who grew up around the caramel pots and pans. And he keeps selling 400 to 500 crispy sticks a day (and eating some, as there’s a limit to human endurance).

INT014

OURO PRETO Museu da Inconfidência:

Praça Tiradentes, 139, museudainconfidencia.gov.br

Ouro Preto Federal University: Rua Diogo de Vasconcelos, 122, ufop.br Casa da Ópera:

Rua Brigadeiro Musqueira, 104, fb.com/teatrocasadaopera

Basílica de Nossa Senhora do Pilar:

Praça Monsenhor Castilho Barbosa, 17 Feirinha de Pedra-Sabão: Largo de Coimbra or Praça São Francisco Igreja de São Francisco de Assis:

Rua São Francisco de Assis O Passo Pizza Jazz:

Rua São José, 56, opassopizzajazz.com Bené da Flauta: Rua São Francisco de Assis, 32, benedaflauta.com.br CONGONHAS Santuário Bom Jesus de Matosinhos:

Praça do Santuário

Museu de Congonhas: Alameda Cidade Matosinhos de Portugal, 77, fb.com/museudecongonhas/

TIRADENTES Chafariz São José: Rua Francisco Cândido Barbosa, 34

Estação Ferroviária de Tiradentes:

Praça da Estação UaiThai Bistrô: Rua Padre Toledo, 157, uaithai.com.br Chico Doceiro: Rua Francisco Pereira Morais, 74, fb.com/ChicoDoceiro Igreja da Matriz de Santo Antônio: Rua Padre Toledo, 2

HUNDRED-Y AR-OLD CACHAÇA

Locals like to chatter and generally bathe their words in booze. In Coronel Xavier Chaves, 12 miles [20 km] from Tiradentes, you’ll find the distillery Engenho Boa Vista, which has been in business since 1755. Founded by Tiradentes’s younger sister, Antônia Rita da Encarnação Xavier, it’s currently run by Nando Chaves. “I make cachaça so I can drink it. If there are any leftovers, I sell them,” jokes the master distiller. “And it’s very good! The kind that makes you long for more.”

Cachaçaria Século XVIII: Rua João XXIII, 443, cachacaseculoxviii.com.br

SPECIAL THANKS TO: SETUR - Secretaria de Estado de Turismo de Minas Gerais, Circuito Turístico Trilha dos Inconfidentes, FUMCULT Fundação Municipal de Cultura, Lazer e Turismo, Secretaria de Turismo, Indústria e Comércio, IPHAN-MG, UAI Trip 147

E NG LISH VE RSION • F AVORS

MEXICO

The Latin American food that has conquered the world

BY RAFAEL BAHIA

F W INGREDIENTS are featured in as many cookbooks as corn. Pots of steaming corncobs find room at numerous tables in various societies all over the world. Once canned, it gets extended shelf life in any pantry. As popcorn, it emerged as a symbol of cinema and, therefore, entertainment. A – pardon the pun – global pop.

And since we’re into wordplay, it’s important to say that it’s a plant with Latin American roots. Its domestication began 9,000 years ago on a territory that currently corresponds to southwest Mexico. We had barely formed societies, but we ate corn.

Ever since then, it has spread across Central America, the Andes, and South America. It was easy to carry, a short-term harvesting crop and versatile enough ingredient to conquer the Americas. It has obviously been food, but also beverage. Having a high sugar content, it 148

CORN

became an alcoholic beverage when fermented.

It earned a sacred status in Inca, Mayan, and Guarani ceremonies.

And that’s how it’s happened. For thousands of years, our stories have intertwined to such degree that we’ve become dependent of this vegetable. Nowadays, corn feeds millions of people directly or indirectly – as livestock feed. It’s the third largest crop in the world, after rice and wheat, and its importance goes beyond feeding in the production of ethanol and other biofuels.

According to sociologist Carlos Alberto Dória, a renowned Brazilian food expert, it’s “the ultimate American grain assimilated by global feeding.” In other words, the cornbeans-manioc triad is a dietary unit of all Latin America. Corn, however, has grown to become a worldwide nourishing staple food.

Yellow, blue, or red: tortillas can be multicolored

PHOTOS: GETTY IMAGES

True grit

Corn is part of virtually all Mexican dishes. At least according to chef Ricardo Muñoz, of the three restaurants Azul in Mexico City. “Tortilla is the universal side dish for everything we eat in the country,” he explains.

To make it, kernels are boiled in limewater in a process called nixtamalization. This increases their softness and nutritional value. All you have to do is grind them to get masa, the starting point for many recipes.

This mishmash can be molded into fine discs to make tortilla, the base for the famous tacos and nachos, in addition to other delicacies such as enchiladas and chilaquiles. They can also become tamales, steamed in cornhusks.

“There are 600 different kinds of tamales identified, but it’s impossible to say how many there actually are,” says Muñoz.

Such dishes are a cultural feature shared by other countries of Mayan heritage, like Guatemala.

In El Salvador, pupusas are the national dish, a kind of tortilla that has chicken, cheese, and more corn (!) added to the dough.

COLOMBIA

BRAZIL

Shared table

Food of the gods

Tamales are also present in Colombia, wrapped in banana leaves. There, the cobs (called mazorcas) are present in the ajiaco, a typical soup from Bogotá, and the sancocho, a broth from Medellin.

Also popular are the arepas, flat fritters that are shared with Venezuelans, who eat them stuffed like a sandwich. In the neighboring country, corn is a sign of affection: hallacas (a Venezuelan recipe similar to Mexican tamales) are prepared as a gift at Christmas time.

The go-to comfort food of Brazilian people is a sweet cornbread.

In this country of continental proportions, there is a widespread way of eating corn: ground to flour.

Brazil is currently the third biggest producer in the world, after the U.S. and China. The ingredient became popular through countryside cooking, which uses it in pamonhas (the Brazilian answer to tamales), curaus (corn custard), canjicas (corn porridge), and even in some farofas (a Brazilian kind of Moroccan couscous) – often said to be the ultimate Brazilian food.

Such habit was absorbed from the Guaranis, to whom the vegetable had a sacred aura.

They were not wrong: after so many years, corn still nourishes the Brazilian soul.

Along with potatoes, corncobs are present in the original ajiacos

PERU

Solid & liquid Corn here is not only eaten, but drank from the fermentation of a purple variety, used in the chicha morada. There’s no mistake: it’s a sweet, light, purple beverage.

Peruvians tend to leave the grains slightly uncooked, since the nixtamalization process has not been widely adopted.

Large kernels (called chanchas) are commonly sprinkled over salads, soups, and ceviche.

It still holds cultural and economic relevance

Corn is an Inca heirloom to Peruvians

R AD BEFORE ATING

Maize for the Gods: Unearthing the 9,000Year History of Corn – Michael Blake

A Culinária Caipira da Paulistânia – Carlos Alberto Dória e Marcelo Corrêa Bastos

Diccionario Enciclopédico de Gastronomía Mexicana– Ricardo Muñoz Zurit 149

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TRIPU ACIÓN

AVIAÇÃO NO DNA Inspirada por su madre comisaria, la tripulante Mariana Soares traza hoy su propia ruta en ATAM Inspirada pela mãe comissária, a tripulante Mariana Soares trilha hoje sua própria rota na ATAM

AIR001 ¿Los comisarios de a bordo pueden tener tatuajes? ¿Cómo crecer en la profesión?

Mariana nos cuenta todo en ATAM.COM/VAMOS Comissário pode ter tatuagem? Como crescer na profissão?

Mariana conta tudo em ATAM.COM/VAMOS

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TRIPU AÇÃO

PT M UMA FOTO, Mariana explica procedimentos de segurança. Em outra, dá dicas sobre a profissão.

O perfil no Instagram da comissária de bordo auxiliar da LATAM é assim: uma prova de amor à aviação.

A brasileira de 24 anos sempre quis ser tripulante, inspirada pela mãe, Merlucy, também comissária por 17 anos. "Me lembro de, ainda pequena, imitá-la usando seus sapatos e puxando suas malas de viagem", recorda.

Para continuar o legado da família, candidatou-se à primeira vaga que encontrou. O cargo era para agente de aeroporto em Guarulhos (SP). Então inscreveu-se em todos os eventos que pôde – até mesmo para o embarque do primeiro voo oficial da LATAM, entre São Paulo e Santiago, em 2016.

Há pouco mais de um ano e meio, Mariana concluiu o curso de comissários e assumiu sua posição atual.

Na primeira experiência, teve a certeza de que nasceu para isso. "Creio que o principal segredo para chegar aqui foi absorver cada aprendizado", reflete. Entender os guias de conduta também fizeram a diferença, assim como a empatia, a resiliência e a vontade de aprender.

Mas Mariana vai além: quer se tornar chefe de equipe e instrutora de comissários. E passar adiante tudo que aprendeu lá atrás, andando nos calçados da mãe.

FOTOS: ACERVO PESSOAL

Aviación en el ADN

ES EN UNA FOTO, Mariana explica procedimientos de seguridad. En otra, nos da consejos sobre su profesión.

Así es todo el perfil de esta comisaria de a bordo de LATAM en Instagram: una prueba de amor a la aviación.

Esta brasileña de 24 años siempre quiso ser tripulante, inspirada por su madre, Merlucy, también comisaria durante 17 años. "Me acuerdo que, desde pequeña, la imitaba poniéndose sus zapatos y arrastrando sus maletas de viaje ", recuerda.

Para llevar el legado de la familia, postuló a la primera vacante que encontró, como agente de aeropuerto, en Guarulhos. Después se inscribió en todos los eventos que pudo, inclusive para el embarque del primer vuelo oficial de LATAM, entre São Paulo y Santiago, en 2016.

Hace un poco más de un año y medio, Mariana concluyó el curso de comisarios de a bordo y asumió su actual cargo. En su primer vuelo, tuvo la seguridad de que nació para eso. "Creo que el secreto principal para llegar donde estoy fue incorporar cada aprendizaje", cuenta.

Entender a las guías de conducta también marcó una diferencia, así como la empatía y la resiliencia.

Pero Mariana va más allá: quiere ser la jefa del equipo y también instructora de otros comisarios, y transmitir todo lo que aprendió cuando se ponía los zapatos de su mamá.

Chef Francis Mal lmann. Bodega Garzón, Uruguay.

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Una bodega que inspira futuro con su visión innovadora y espíritu de vanguardia.

Los inolvidables paisajes de la Mejor Bodega del Nuevo Mundo fueron el escenario perfecto para el primer episodio de IT STARTS WITH WINE, la serie producida por Wine Enthusiast.

A winery that looks to the future, with an innovative approach and leading edge thinking.

The unforgettable landscape of the New World Winery of the Year was the perfect setting to film the first episode of IT STARTS WITH WINE, a series produced by Wine Enthusiast.

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