Spanien aktuell - Juli 2021 by Spanien-Aktuell

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Estepona ist diesen Sommer besonders interessant für Touristen

Zehn Tipps für einen nachhaltigen Strandtag

Städtereisen mit Flirtgarantie

Titelfoto Adobestock

SPANIEN AKTUELL, S.L. Avda. Condado de Huelva, 9 29740 Torre del Mar, Málaga Tel.: +34 674 195 954 E-mail: info@spanienaktuell.es Web: www.spanienaktuell.net www.facebook.com/aktuellspanien Anzeigen/Advertising/Publicidad: E-mail: kai@spanienaktuell.es Verteilung Gratis (siehe Seite 82) 4

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Cookies nerven zwei von drei Deutschen

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Maserati MC20

Reise in die Provinz Cadiz - Teil 1 von 2

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Megasommer

m Sommer 2020 war es ja schon ganz schön warm: Deutschland konnte im Juli mit + 38,5 °C im südbadischen Rheinfelden aufwarten, Spanien hatte in der Region Murcia rekordverdächtige +44,4 °C. Und wie wird es diesen Sommer? Was meinen Sie, werden diese Temperaturen noch getoppt !?! In vielen Regionen der Welt wird es immer heißer – die Menschen leiden, viele sterben in Folge der gestiegenen Temperaturen. Das Klima in Europa wird in Zukunft wärmer, darüber sind sich die meisten Wissenschaftler einig. Auch Zeiten außerordentlich großer Hitze werden demnach deutlich häufiger auftreten als bisher. Diese könnten tödliche Konsequenzen haben: Bereits bei vergangenen Hitzewellen stiegen bei über 35 Grad Celsius die Todesraten proportional mit der Temperatur an. Ein besonders hohes Risiko für einen Hitzetod besteht für Menschen über 65 Jahren: Sie sind nicht nur aufgrund ihres Alters empfindlicher. Die sozialen Veränderungen der letzten Jahrzehnte haben außerdem dazu geführt, dass viele Senioren heute allein und ohne Hilfe leben. Bereits während der Hitzewelle im Jahr 2003 war dies in Frankreich mitverantwortlich für die hohe Zahl der To d e s o p f e r. Fast 15.000 Menschen starben dort aufgrund der außergewöhnlich heißen Tage im Au6

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gust. In Deutschland lag die Zahl der Toten durch die Hitze bei etwa 3.500, europaweite Schätzungen gehen von 70.000 Toten aus. Hitzebedingte Gesundheitsprobleme sind, Kopfschmerzen, Kreislaufstörungen, Erschöpfung, Schlafmangel, dicke Beine. Viele fühlen sich so schlecht, dass sie sich krankmelden müssen. Heuschnupfen und Allergien nehmen zu, Bäume, Sträucher und Gräser blühen früher und verlängern die Saison für Betroffene. Schwarzer Hautkrebs verbreitet sich zunehmend, die Menschen halten sich länger im Freien auf als in früheren Jahrzehnten. Das könnte ein Grund sein, warum laut Daten der Kaufmännischen Krankenkasse 2017 bundesweit 87 Prozent mehr Frauen und Männer diese Diagnose erhielten als noch zehn Jahre davor. Tropische Infektionskrankheiten sind in ganz Europa auf dem Vormarsch, seit einigen Jahren werden in Süddeutschland vereinzelt Mücken gefunden, die vor dem Klimawandel nicht dort leben konnten. Zum Beispiel die Tigermücke, Überträgerin des Dengue- und des Zika-Virus. Offenbar fühlt sie sich in Teilen BadenWürttembergs bereits wohl, denn laut Umweltbundesamt gibt es erste Berichte, dass Mücken hier überwintert haben. Das ist die erste Voraussetzung, damit sie heimisch werden. In Frankreich, Portugal, Spanien und in 16 weiteren europäischen Ländern gilt die Mücke bereits als etabliert. Für die globale Ernährungslage könnte es durch den Klimawandel auch kritisch werden. Ursache sind Veränderungen in der Dynamik des Jetstream, eines den Globus umspannenden Hö-

henwinds, der die Bewegungen von Hochs und Tiefs steuert. Hitzewellen könnten parallel in Weltregionen auftreten, die zusammen für ein Viertel der globalen Nahrungsmittelproduktion verantwortlich sind. Besonders anfällig hierfür sind der Westen Nordamerikas und Russlands, Westeuropa und die Ukraine. Das sind die Kornkammern der Erde. Normalerweise geht man davon aus, dass geringe Ernteerträge in der einen Region durch gute Ernteerträge in einer anderen Region ausgeglichen werden. Die immer öfter auftretenden veränderten atmosphärischen Wellenmuster, die Hitzegebiete und Dürren an einem Ort festhalten, könnten in Zukunft zu Ernteeinbußen in mehreren der Kornkammern gleichzeitig führen – mit entsprechenden Risiken für die globale Nahrungsmittelversorgung. Knappheiten und Preissteigerungen treffen dadurch unter Umständen auch Regionen, die von der Extremhitze nicht betroffen sind. Bei der schweren Hitzewelle in Russland 2010, die im Land nach Schätzung rund 55 000 Opfer forderte und 25 Prozent der Ernte vernichtete, war das bereits der Fall. Moskau stellte damals den Export von Weizen komplett ein, was die Weltmarktpreise stark steigen ließ. Nun sind Sie gut Informiert über das Klima und den Sommer der vergangenen Jahre, Ende September 2021 wissen wir wie dieser Sommer war. Ich wünsche Ihnen jedenfalls den besten Megasommer aller Zeiten, mit genügend Schatten und einer stabilen Gesundheitslage.

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AUSZUG AUS DEM BUCH: ..

GRUNDEIGETUM IN SPANIEN VON A - Z FUR EIGENTUMER, KAUFER .. .. UND VERKAUFER (VollstAndige Neubearbeitung 7. Auflage).

Von Dr. Burckhardt Löber, Dr. Alexander Steinmetz und Rocío García Alcázar

Hypothek - Hipoteca

ichtigstes Kreditsicherungsinstrument ist die Hypothek, die im spanischen Recht stets als Buchhypothek bestellt wird. Die Immobiliarhypothek des spanischen Rechts ist ein dingliches Verwertungsrecht an unbeweglichen Sachen, das zur Sicherung einer Forderung bestellt wird, von deren Bestand sie abhängig ist (Akzessorietätsprinzip, Art. 1857 ff CC). Im Gegensatz zum deutschen Recht gibt es in Spanien über die Immobiliarhypothek hinaus auch Hypotheken an dinglichen Rechten wie z.B. an Wasser- und Weiderechten (Art. 106, 107 LH). Die gesetzlichen Grundlagen finden sich im Código Civil, im Hypothekengesetz (Ley Hipotecaria - LH) sowie in der hierzu ergangenen Durchführungsverordnung (Reglamento para la Ejecución de la Ley Hipotecaria - RH).Gemäß Art. 1875 CC, Art. 145 LH entsteht die Hypothek erst mit ihrer Eintragung im Grundbuch (Registro de la Propiedad). Dies ist insbesondere deshalb zu beachten, weil die Grundbucheintragung hier im Gegensatz zur Übereignung von Immobilien konstitutiven Charakter hat, d.h. das Hypothekenrecht entsteht erst mit der Eintragung. Die vertraglichen Hypotheken werden in Form eines notariellen Vertrages zwischen 8

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Grundstückseigentümer und Gläubiger bestellt. Voraussetzungen sind die freie Verfügungsbefugnis des Eigentümers und das Bestehen einer abzusichernden Forderung. Durch die Hypothek wird allerdings die persönliche Schuld oder Haftung nicht ausgeschlossen; diese besteht vielmehr neben der dinglichen Sicherung weiter (Art. 105 LH), es sei denn die Haftung des Schuldners wurde in der notariellen Urkunde ausdrücklich auf das Grundstück beschränkt (Art. 140 LH). Das Recht, aus der Hypothek vorzugehen, verjährt innerhalb einer Frist von 20 Jahren von dem Zeitpunkt an, in dem der Gläubiger seine Rechte geltend machen kann (Art 1964 CC). Eine geringere Sicherheit bietet die sogenannte einseitige Hypothek (hipoteca unilateral) gemäß Art. 141 LH, die der Schuldner zu Gunsten des Gläubigers ohne dessen Mitwirkung bestellt. Solange es in dem Gläubiger-SchuldnerVerhältnis nicht zu Leistungsstörungen kommt, ist die Einseitigkeit unproblematisch. Will jedoch der Gläubiger aus der Hypothekenurkunde gegen den Schuldner vorgehen, so muss er vor Durchführung der Zwangsvollstreckung die Hypothek in notarieller Urkunde annehmen. Es besteht sogar die Möglichkeit, dass der Schuldner den Gläubiger

zur Annahme der Hypothek auffordert und dieser bei Nichtannahme innerhalb von zwei Monaten ohne das Erfordernis der Zustimmung des Gläubigers die Löschung der Hypothek verlangen kann (Art. 141 II LH). Die Abtretung und Löschung von Hypotheken erfolgt in notarieller Form. Von praktischer Bedeutung ist die sogenannte Höchstbetragshypothek (Art. 153 LH). Diese dient der Absicherung von Kontokorrentkrediten und ihr kommt in gewisser Hinsicht die Funktion der Grundschuld des deutschen Rechts zu. Die übliche Hypothek ist die Verkehrshypothek (hipoteca de tráfico oder hipoteca ordinaria), geregelt in Art. 104 ff. LH). Die Höchstbetragshypothek (hipoteca de máximo) findet ihre Regelung in den Art. 153 LH i.V.m. Art 245 und 246 RH. Nur im Verhältnis zwischen in Spanien ansässigen und zugelassenen Banken ist die im Jahre 2007 geschaffene Grundform der Höchstbetragshypothek zulässig (Art. 153 bis LH). Diese ähnelt der Grundschuld der deutschen Regelung, weil sie die Absicherung verschiedener bestehender und künftiger Forderungen durch eine Hypothek zulässt. Mit dem Rechtsgrundsatz der Akzessorietät der Hypothek gesicherten Forderungen wird in diesem Sonderfall eher großzügig verfahren. Die Rentenhypothek (hipoteca en garantía de rentas) ist in Art. 157 LH geregelt. Durch Gesetz 41/2007 wurde die sogenannte umgekehrte Hypothek (hipoteca inversa) eingeführt, wonach der Immobilien Eigentümer eine hypothekarische Belastung bewilligt gegen sukzessive Auszahlung einer Rente.Eine gewisse Sonderstellung genießt der Staat als Gläubiger. Dessen Forderungen gehen denen anderer Gläubiger oder de-

nen eines etwaigen Erwerbers vor, wenn es sich um Steuerschulden des laufenden und des vergangenen Jahres handelt, für die die Immobilie haftet. Dies gilt auch dann, wenn die Hypothek noch nicht im Grundbuch eingetragen ist. Will der Fiskus darüber hinausgehende Steuerrückstände eintreiben, so bedarf es der Eintragung einer gesetzlichen Hypothek (Art. 194 Abs. 3 LH). Allerdings genießt er auch dann Vorrechte gegenüber anderen Gläubigern. Vorstehender Beitrag wurde mit Erlaubnis des Verlags Edition für internationale Wirtschaft, Frankfurt am Main und deren Autoren der Neuauflage 2019 des Titels Grundeigentum in Spanien von A bis Z entnommen. Die Autoren Dr. Alexander Steinmetz und Rocío García Alcázar sind Partner der Rechtsanwaltskanzlei Löber Steinmetz & García, Partnerschaft von Rechtsanwälten mbB, Frankfurt, Köln.E-Mail: info@loeber-steinmetz.de Tel: +49-(0)69 96 22 11 23, +49-(0)221 82 82 97 09 www.loeber-steinmetz.de In Kooperation mit Löber Steinmetz García Rechtsanwälte y Abogados S.L.P., Mallorca und Teneriffa, Tel. +34 971 72 03 72, Tel. +34 922 38 03 15 Buchbestellung: Grundeigentum in Spanien von A – Z für Eigentümer, Käufer und Verkäufer (Vollständige Neubearbeitung 7. Auflage) 216 Seiten , € 38,- . edition für internationale Wirtschaft Verlagsauslieferung W. Jenior Marienstraße 5, 34117 Kassel, Telefon: +49 (0) 561/739 16 21, Fax: +49 (0)561/774148 E-Mail: service@jenior.de , www.edition-spanien.de WWW.SPANIENAKTUELL.NET JULI 2021

EU blockiert die Erholung

der stark gefährdeten Makohaie im

Atlantik Foto: Unsplash-Jakob Owens

ie Europäische Union muss endlich Anlanden und Verkauf des stark überfischten KurzflossenMakohais verbieten, der als 'Beifang' im Nordatlantik gefischt wird - oder sie riskiert dessen Ausrottung, warnen die Artenschutzorganisationen Pro Wildlife, Humane Society International und Sharkproject. Während Wissenschaftler, Meeresschutzorganisationen und die EU-Artenschutzbehörden ein komplettes Anlandeverbot empfehlen, beharrt die Fischereiabteilung der EU (DG Mare) noch immer auf einer Fangquote von 500 Tonnen für den Nordatlantik. Nach einer virtuellen Diskussionsrunde - veranstaltet vom portugiesischen EU-Parlamentarier Francisco Guerreiro (Grüne/Europäische Freie Allianz) - zeigten sich die drei Organisationen enttäuscht vom Unwillen EU, die wissenschaftliche Empfehlung über die Interessen der Fischereiindustrie zu stellen: Dr. Ralf Sonntag, Meeresexperte von Pro Wildlife, kritisiert: „Es ist fünf vor 12 für den Mako, die EU muss jetzt handeln, sonst riskiert sie den weiteren Rückgang einer jetzt schon stark gefährdeten Raubfischart, die für gesunde Meere essenziell ist. Die Wissenschaft ist eindeutig - nur mit einem sofortigen Fang- und Anlandestopp im Nordatlantik kann er10 WWW.SPANIENAKTUELL.NET JULI 2021

reicht werden, dass diese Tiere ihre zentrale Rolle im Ökosystem der Hochsee weiter erfüllen können. Im Südatlantik sind die Bestände noch nicht so stark betroffen, aber die Gefahr ist, dass die negative Entwicklung nur zeitversetzt abläuft, da auch dort seit Jahren überfischt wird." Dr. Jo Swabe, Senior Director für Öffentliche Angelegenheiten für HSI Europe, ergänzt: „Wenn Fischerboote weiterhin gefährdete Mako-Haie als Beifang verkaufen dürfen, fehlt jeglicher Anreiz, diesen Beifang überhaupt zu vermeiden. Die Position der DG MARE ist nicht nur kontraproduktiv, sondern sie untergräbt auch die EU-Strategie zur Erhaltung der biologischen Vielfalt, die eine verbindliche politische Verpflichtung auch zum Schutz mariner Arten darstellt. Wenn die EU ihre weltweite Führungsrolle im Bereich des Schutzes der biologischen Vielfalt unter Beweis stellen will, muss sie die Kohärenz ihrer Politik sicherstellen. Sie kann nicht 'Business as Usual' betreiben und wissenschaftliche Ratschläge ignorieren, wenn Arten vom Aussterben bedroht sind." Dr. Iris Ziegler, Leiterin für internationale Zusammenarbeit bei Sharkproject warnt: „Selbst bei einem kompletten Fangstopp wird es wahrscheinlich 50 Jahre dauern, bis sich die überfischten Bestände vom Raub-

bau erholt haben. Makohaie sind hochentwickelt, sie pflanzen sich erst spät und nur sehr langsam fort, wodurch sie besonders anfällig für Überfischung sind. Für die Fischer sind sie aber ein begehrter Beifang, da sowohl ihr Fleisch als auch ihre Flossen hohe Preise erzielen. Deswegen ist die Fischerei gegen ein Anlandungsverbot, denn für die Industrie stehen wirtschaftliche Interessen leider vor dem Artenschutz." Vom 6. bis 8. Juli 2021 findet die Vorbereitungssitzung der internationalen Kommission zum Schutz von Thunfischen im Atlantik (ICCAT) statt, die auch für die nachhaltige Bewirtschaftung von Haien im Atlantik verantwortlich ist. Seit mehreren Jahren hat Brüssel die Vorschläge von Kanada, dem Senegal und anderen Mitgliedsstaaten für ein striktes Anlandungsverbot von Makos aus dem Nordatlantik blockiert. Dabei ignoriert die EU die eindeutige Empfehlung des ICCAT-Wissenschaftsausschusses, der angesichts der starken Gefährdungslage bereits seit 2017 ein absolutes Anlandungsverbot vorschlägt. Weitere Informationen erhalten Sie auf www.sharkproject.org Quelle:SHARKPROJECT International e.V.

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Foto: Parque Botánico-Orquidario

Estepona ist diesen Sommer besonders interessant für Touristen

uch wenn Estepona eine Stadt ist, die man immer gerne besucht, könnte sie diesen Sommer ein besonders interessanter Ort für Touristen sein. Im „Jardín de la Costa del Sol” haben Besucher die Möglichkeit, eine der schönsten alten Stadtkerne Andalusiens zu besichtigen. Es handelt sich um über 130 Straßen, die die Essenz der mediterranen Kultur verkörpern und einer Strecke von 18 Kilometern, um zwischen Tausenden von Pflanzen, Bäumen und Blumen spazieren zu gehen. In der gleichen Gegend befindet sich der „Parque Botánico-Orquidario”, der immer einen Besuch wert ist, um in Europa einzigartige Pflanzenarten zu bewundern. Um uns von allem, was in den letzten Monaten vorgefallen ist, zu erholen, gibt es nichts Besseres, als die „Ruta de Murales Artísticos" von Estepona zu erkunden. Es ist ein authentisches und einzigartiges KünstlerFreiluftmuseum mit 60 großformatigen Werken in verschiedenen Stilarten und künstlerischen Strömen. Die Sinne werden sicherlich

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diese künstlerische Erfahrung, die Kultur in origineller Weise nahebringt, gerne aufnehmen. Touristen, die diesen Sommer nach Estepona kommen, haben die Möglichkeit, eine Restauration, die immer mehr Vielfalt und Niveau aufweist, zu genießen. Viele Geschäftsbetreiber eröffnen neue Geschäfte oder erneuern die bereits bestehenden. Das geht Hand in Hand mit dem Wachstum, die das Hotelgewerbe der Stadt im historischen Stadtkern und im Umkreis betrifft es haben attraktive Hotels seit dem letzten Jahr neu eröffnet, die mit ihrer gastronomischen Vielseitigkeit die bisherige kulinarische Vielfalt von Estepona ergänzen. Um den Aufenthalt für denjenigen, der zu Besuch nach Estepona kommt, so angenehm wie möglich zu machen, führt das Rathaus von Estepona umfangreiche Arbeiten zur Instandhaltung der Strände durch. Es gibt genug Gründe, den „Jardín de la Costa del Sol” zu besuchen. Wir haben dort ein unglaubliches Naturerbe wie das Massiv der „Sierra Bermeja” mit täglich wechselndem Kulturangebot und vielen traditionellen Geweben, in denen man einkaufen kann. Außerdem bietet sich eine große Auswahl an Freizeit- und Sportangeboten. Estepona wartet auf Sie. Weitere Information bekommen Sie auf https://turismo.estepona.es

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Foto: Pixabay-Gerd Altmann

Generation Z vertraut Instagram-Influencern Plattform SlickText befragt 1.100 Amerikaner zu Glaubwürdigkeit von Einflüsterern im Social Web.

erbraucher der Generation Z glauben am meisten den Aussagen von Influencern auf Instagram, wie eine neue Umfrage der Textkommunikationsplattform SlickText 1.100 US-Amerikanern zeigt. Demnach werden die 16- bis 24-jährigen Instagram-Influencer am aufrichtigsten gesehen. Ältere für Facebook-Influencer Mit 32 Prozent nannten Befragte der Generation Z die InstagramInfluencer dabei fast doppelt so häufig wie Verbraucher ab 25 Jahren (17 Prozent) es taten. Auf den weiteren Plätzen der 16- bis 24-Jährigen folgen Influencer von TikTok (28 Prozent), Facebook (elf Prozent) und Twitter mit

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fünf Prozent. Die älteren Umfrageteilnehmer finden hingegen Facebook-Influencer am authentischsten. Diese landeten bei 32 Prozent, gefolgt von Instagram (17 Prozent), Twitter (neun Prozent) und TikTok (sechs Prozent). Jeder Zweite gab zudem an, sich beim Online-Shopping auf Bewertungen zu verlassen. Eine Mehrheit von 38 Prozent findet Online-Bewertungen von Influencern dabei am hilfreichsten. Weniger beliebt sind dagegen gesponserte Posts (31 Prozent), gefolgt von politisierten Inhalten (18 Prozent), stereotypen Influencer-Phrasen und zu bearbeitete Fotos (jeweils 14 Prozent). Nutzer gerne täglich informiert

In der Umfrage wurde auch gefragt, wie oft Verbraucher von Influencern hören möchten. Das Spektrum der Antworten reicht von mehrmals täglich (30 Prozent), gefolgt von einmal täglich (19 Prozent), mehrmals wöchentlich (18 Prozent) bis einmal pro Woche (14 Prozent). Die beliebtesten Influencer-Kanäle neben Social Media sind bei den 16bis 24-Jährigen Textnachrichten (45 Prozent) und Blog-Posts (44 Prozent), während die 25- bis 34-Jährigen Blog-Posts (47 Prozent) und E-Mail-Nachrichten (45 Prozent) bevorzugen. Quelle: Jamestown www.slicktext.com

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Foto: Moderne Sonnenbrillen für Damen 2021 © Victoria Chudinova / Shutterstock.com

grelle Farben & aufregende Formen

er Sommer wird aufregend! Die Sonnenbrillen 2021 sind absolute Eyecatcher. Sie sind knallbunt, haben Ecken und Kanten, Cut-Outs oder überraschen mit modernem Retro-Charme. Sonnenbrillen-Trend 1: Neon-Farben

1 MEXX, 2 Silhouette, 3 Rodenstock, 4 Pepe Jeans @ Mondottica Nach dem düsteren Jahr 2020 versprühen Neon-Farben pure Lebensfreude. Wer endlich wieder aus der Reihe tanzen und dem Outfit einen ultimativen Kick verleihen will, greift zum dynamischen Grün, kräftigen Pink, leuchtenden Orange oder zum strahlenden Illuminating, der PantoneTrendfarbe 2021. Materialien und Formen – alles ist erlaubt: ob Metall, Acetat, Materialmix, Cut-Outs oder Micro-Shades – Hauptsache bunt.

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Sonnenbrillen-Trend 2: Eckige Formen

1 BRENDEL eyewear, 2 Mykita, 3 Silhouette, 4 SCOTCH & SODA @ Mondottica Rund macht Platz für eckig. Geometrische Brillen mit sechs oder acht Kanten und viereckige Fassungen in XL sind nach den 70ern wieder State of the Art. Mit ihrem Mix aus Futurismus und Vintage treffen sie den progressiven, stilvollen Modenerv. Das Angebot gleicht einer Wundertüte: kultige Nerd-Brillen, sportliche Doppelsteg-Fassungen, extravagante Modelle aus dickem Kunststoff oder mit zarten Rahmen aus Metall. Eckige Brillen matchen übrigens perfekt mit runden Gesichtern.

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Sonnenbrillen-Trend 3: Cut-Outs 1 Rodenstock, 2 OCEANBLUE, 3 Talbot Runhof Eyewear , 4 Silhouette Tom Ford hatte längst den Mut zur Lücke, als so viele Designer noch schräg auf die raffinierten Aussparungen schielten. In diesem Jahr sind Cut-Outs an der Brillenfront oder in den -bügeln das Must-have der Sonnenbrillen. Egal ob die gezielten Aussparungen Retro-Cateye-Fassungen, sportive Brillen oder elegante Modelle schmücken: Mit einem cleanen Look in Szene gesetzt, avancieren die Cut-Outs zum absoluten Street-Style-Highlight. Sonnenbrillen-Trend 4: Moderner Retro-Look 1 Talbot Runhof Eyewear , 2 BOGNER @ Menrad, 3 Rodenstock, 4 MINI EYEWEAR Retro-Look und modern – geht das? Und wie! Für diesen Trend vereinen sich die Vintage Vibes einer CateyeBrille mit trendigen Details aus Metall und Acetat. Ein weiteres Statement setzen diesen Sommer extravagante Oversize-Sonnenbrillen in geometrischen Formen ebenso wie futuristische Monoshields, deren Front aus einem Glas besteht. Individualisten, die offen für ungewöhnliche Formate und Designs sind, werden die avantgardistischen BrillenSchönheiten lieben.

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Comictipp Lucky Luke Hommage

5 „Zarter Schmelz"

von Ralf König 75 Jahre Lucky Luke - ein Jubiläumsjahr zu Ehren des berühmten Cowboys der am 14. November 75 Jahre alt wird!

ie Egmont Ehapa Media GmbH und Egmont Comic Collection feiern die Western-Ikone das ganze Jahr mit einem großen, bunten Strauß an Titeln. Im Sommer wird Lucky Luke mit Avancen ganz anderer Art konfrontiert. Der deutsche Comiczeichner Ralf König nimm sich des Cowboys an und legt mit „Zarter Schmelz“ eine sehr persönliche Ehrung Morris‘ und dessen Helden vor. Dieses Album verspricht das Comic-Highlight des Jahres zu werden.

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Auch ein Cowboy braucht mal Pause, aber wenn der Cowboy Lucky Luke heißt, bedeutet das Urlaub von den Daltons und anderen Ganoven! Ein paar Tage Kühe hüten im grünen Crowfoot Valley ist genau der entspannende Job für den berühmten Revolverhelden. Zumal es frisch importierte Schweizer Kühe sind, vollmilchig und lila, denn der Wilde Westen entdeckt die Kakaobohne. Schokolade ist bald in aller Munde! Leider sind Autogrammjäger zuweilen ebenso lästig wie Kopfgeldjäger, und Sitting Butch vom Stamme der Chicorée hat auch schlechte Laune. Vor allem aber sind da die poor lonesome Cowboys Bud und Terence, die sich vor lauter liebevoller Zuneigung am liebsten verprügeln. Und genau das führt zu zartbitteren Gerüchten in der rauen Westernstadt Straight Gulch. Ralf König Seit der Kindheit ist Ralf König

Bewunderer von Morris und seinem grandiosen Strich. ‚Calamity Jane‘ war einer der ersten Comics, die König begeistert studierte, und so darf in dieser Verbeugung vor dem Großmeister auch die fluchende, flintenschwingende Legende nicht fehlen. Ein Comicspaß zum auf der Zunge zergehen lassen! Weitere Informationen zu 75 Jahre Lucky Luke erhalten Sie auf www. egmont.de Erscheinungsdatum „Zarter Schmelz“ Juli 2021 Quelle Text & Fotos : Copyright © Lucky Comics 2021 / Egmont Ehapa Media Die Abenteuer von Lucky Luke erscheinen im deutschsprachigen Raum bei Egmont Ehapa Media.

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Cookies nerven zwei von drei Deutschen

ber zwei Drittel der deutschen OnlineKäufer sind von Cookie-Hinweisen genervt, was ihr Shopping-Erlebnis von Beginn an trübt. Das zeigt eine heute, Montag, veröffentlichte Umfrage des Researchers civey im Auftrag des E-Commerce-Unternehmens Mediaopt unter 1.022 Online-Kunden. Die Berliner Software-Schmiede bietet mit „vviinn“ eine KI-basierte Lösung, die ein verbessertes digitales Shopping-Erlebnis für Kun-

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den verspricht. Ein Viertel will keine Cookies „64,3 Prozent aller Kunden empfinden Cookie-Hinweise als nervendes Hindernis beim Online-Shopping, dieser Trend verstetigt sich zunehmend", führt vvinnEntwickler Philipp Derksen gegenüber pressetext aus. 25,4 Prozent aller Online-Käufer in Deutschland lehnen demnach WebsiteCookies sogar ganz ab. Letztere zeichnen das Kundenverhalten auf, um ein

personalisiertes Einkaufserlebnis zu bieten, etwa anhand passender Produktempfehlungen. „Die Ergebnisse der Umfrage sind für Online-ShopBetreiber alarmierend. Unser Anspruch mit vviinn ist es, einen ersten Schritt in die Richtung eines Online-Shopping-Erlebnis ohne Cookie-Hinweise zu ebnen", sagt Derksen, der die visuelle Intelligenz-Software erfunden hat. Diese kann ohne Vorkenntnisse über die Kunden auskom-

Foto: Pixabay- Pete Linforth men, heißt es. Sie analysiert ein Produktbild anhand von über 1.000 Merkmalen und schlägt auf dieser Basis innerhalb von 100 Millisekunden stilistisch passende Produkte vor. "Ziel muss es sein, den Kunden ein Online-Shopping-Erlebnis ohne Cookie-Hinweise zu bieten", verdeutlicht Derksen abschließend. Quelle: Berlin pte015 www.mediaopt.de www.vviinn.com Foto: Pixabay- Pete Linforth

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Foto: Pixabay-Gerd Altmann

Sicherheitswarnung: Aktuelle NetWireKampagne wird über Excel-Tabellen verbreitet

ie Security-Analysten von G DATA CyberDefense warnen vor einer aktuellen Angriffswelle mit dem Remote Access Trojaner (RAT) NetWire. Dazu versenden die Angreifer Spam-Mails mit infizierten Excel-Dokumenten. Einmal im System, übernehmen Cyberkriminelle die administrative Kontrolle des Rechners. Die Angreifer haben dann Zugriff auf persönliche Daten und können Passwörter auslesen. G DATA Kunden sind vor den Angriffen geschützt. Seit kurzem ist der Remote Access Trojaner (RAT) NetWire sehr aktiv und greift Windows-Systeme an. Die Schadsoftware in der Cybercrime-Szene weit verbreitet und bereits seit längerem aktiv.

„Anwender sollten bei EMails mit Excel-Dokumenten im Anhang höchste Vorsicht walten lassen. Zurzeit nutzen Kriminelle diesen Weg, um den Remote Access Trojaner NetWire zu verbreiten. Wird die Datei geöffnet, aktiviert sich PowerShell und lädt über paste.ee zwei Dateien nach. Eine der Dateien ist eine .NET DLL, welche die zweite Datei, NetWire, mittels Process Injection ausführt. Die Kriminellen können den infizierten Rechner anschließend mit NetWire aus der Ferne steuern und ausspähen. Anwender sind gut vor der NetWire-Kampagne geschützt, wenn sie eine Antiviren-Software installiert haben und regelmäßig aktuelle Updates einspielen. Unsere Techno-

logien Beast und DeepRay erkennen die Malware. Falls PowerShell auf einem Rechner nicht nötig ist, sollte es deaktiviert werden“, erklärt Karsten Hahn, Virus Analyst bei G DATA CyberDefense. Das macht ein RAT Mit Remote Access Trojanern (RAT) wie NetWire übernehmen Cyberkriminelle die vollständige administrative Kontrolle und Steuerung des infizierten Windows-Computers. Nutzer bemerken davon nichts, sodass das RATs unbemerkt seine schädlichen Funktionen ausführen kann. So spähen die Angreifer beispielsweise persönliche Informationen sowie Passwörter aus oder löschen Dateien. Die so erbeuteten Informationen, zum Beispiel Zugänge zu Online-

bankkonten oder Shops, lassen sich gewinnbringend in speziellen Untergrundmärkten verkaufen. Für das initiale Laden von NetWire wird ein Powershell-Script verwendet. Powershell ist Bestandteil von Microsoft Windows und wird von vielen IT-Abteilungen eingesetzt, um bestimmte Vorgänge zu automatisieren. Powershell ist an sich also eine legitime Applikation. Sofern Powershell nicht ausdrücklich auf dem System benötigt wird, sollte es deaktiviert werden – die entsprechende Option findet sich in den Windows-Features. Mehr Informationen finden auf www.gdata.de Quelle: G DATA CyberDefense AG

Foto: G DATA CyberDefense AG

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Grandiosa ab/bis Valencia

Foto: Travelcoup Deluxe

Mit dem Privatjet zum Kreuzfahrtschiff: Travelcoup Deluxe bietet exklusive Kreuzfahrtpakete mit MSC Cruises an

ravelcoup Deluxe, Deutschlands erster Premiumveranstalter mit Privatjet-Pauschalreisen, und MSC Cruises, die weltweit größte Kreuzfahrtgesellschaft in privater Hand, legen erstmalig Privatjetflugund-Kreuzfahrt-Pakete auf. Angeboten werden drei unterschiedliche Mittelmeer-Routen im Herbst 2021 ab/ bis Valencia, ab/bis Barcelona, sowie ab/bis Genua inklusive Transfers vom/ zum Kreuzfahrtschiff. Travelcoup Deluxe ist exklusiver Flyand-Cruise-Partner von MSC Cruises und bietet eine komfortable Anreise aus Deutschland mit dem Privatjet zum Hafen und nach der Kreuzfahrt zurück nach Hause. 7-Nächte-Kreuzfahrt auf der MSC Seaside ab/bis Genua

Hin-/Rückflug mit Privatjet ab/bis München, inklusive Transfers ab EUR 3.185 pro Person. Hin-/Rückflug mit Privatjet ab/bis Hamburg, inklusive Transfers ab EUR 3.845 pro Person. Mögliche Reisedaten: 18. oder 25. September sowie 2., 9., 16., 23. und 30. Oktober 2021 sowie am 06. November 2021. 7-Nächte-Kreuzfahrt auf der MSC Seashore ab/bis Barcelona Foto: MSC Cruises

Foto: Travelcoup Deluxe 26 WWW.SPANIENAKTUELL.NET JULI 2021

Hin-/Rückflug mit Privatjet ab/bis München, inklusive Transfers ab EUR 4.424 pro Person. Mögliche Reisedaten: 17. oder 24. September sowie 1., 8., 15. und 22. Oktober 2021. 7-Nächte-Kreuzfahrt auf der MSC

Hin-/Rückflug mit Privatjet ab/bis Hamburg, inklusive Transfers ab EUR 5.477 pro Person. Mögliche Reisedaten: 17. oder 24. September sowie 1., 8., 15., 22. und 29. Oktober 2021. Weitere Informationen zu den Routen, den MSC-Schiffen sowie Travelcoup Deluxe-Benefits unter www. travelcoupdeluxe.com/de/fly-andcruise. Die Flug-und-Kreuzfahrt-Angebote sind direkt online oder telefonisch unter +41 41 508 7564 sowie in ausgewählten Reisebüros buchbar. Reiseveranstalter ist Travelcoup Deluxe. Die Kundengelder sind über die Travelcoup AG in Deutschland abgesichert. „Privatjetflüge sind derzeit die sicherste und komfortabelste Flugoption. Wir freuen uns, dass wir gemeinsam mit und exklusiv für MSC Cruises ein Fly-and-Cruise-Angebot mit Privatjetflügen auflegen dürfen. Als Marktführer im Mittelmeerraum ist MSC Cruises der ideale Partner für uns. Es verbindet uns nicht nur derselbe Anspruch an Reisekomfort und Serviceexzellenz, sondern auch unser Engagement für Nachhaltigkeit“, so Niclas Seitz, CEO von Travelcoup Deluxe. „Wir freuen uns sehr, mit Travelcoup zusammenzuarbeiten, eine Firma, bei der – genauso wie bei uns – Sicherheit und ein exklusives Reiseerlebnis oberste Priorität hat“, so Christian Hein, Geschäftsführer von MSC Cruises Deutschland. „Der Anspruch von MSC Cruises war es schon immer, neue Wege zu gehen und das tun wir mit dieser einzigartigen ProduktKombination.“ Sonja Poetsch, die als Key-AccountManagerin bei MSC Cruises für die Kooperation verantwortlich ist, ergänzt: „Wir haben für diese Zusam-

Bordangebot für beide Kategorien sogar noch einmal um exklusive Extras erweitert.“ Travelcoup Deluxe ist sich seiner Umweltverantwortung bewusst

und

verpflichtet

sich zur Verminderung des CO2-Ausstoßes: Das Unternehmen

kompensiert

bei

jeder Buchung automatisch und in vollem Umfang die mit der Reise verbundenen Treibhausgas-Emissionen. Darüber hinaus stehen in jeder Destination Transfers mit Elektroautos und mindestens Foto: Travelcoup Deluxe

menarbeit die neusten Schiffe und exklusive Kabinen aus unserem Premium-Angebot, der Aurea- und MSC Yacht Club-Kategorie, ausgewählt. Bei der brandneuen MSC Seashore, die im August in Dienst gestellt wird, wird das

ein Premium-Hotel im Portfolio, das besonderes Augen-

merkt auf Ökologie und Nachhaltigkeit legt, zur Verfügung. Weitere Informationen finden Sie auf www.travelcoupdeluxe.com/de/

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Zehn Tipps für einen nachhaltigen Strandtag

Foto: Pixabay-Mabel Amber

erade Urlauber verbringen gerne eine entspannte Zeit am Strand, hinterlassen dabei jedoch auch einen ökologischen Fußabdruck. Dieser lässt sich mit kleinen Tricks ohne viel Aufwand positiv gestalten. Wie das geht, zeigt fincallorca. Der Finca-Vermittler stellt zum Tag des Meeres zehn Tipps zusammen, wie jeder Urlauber den Ozeanen etwas Gutes tut.

Vorbereitung auf den Strandtag Für Leseratten: Bücher über das Meer lesen Gerade aktuell freuen sich viele Reiselustige mehr denn je auf ihre nächsten Ferien: Der richtige Zeitpunkt, um sich Gedanken über Nachhaltigkeit im Urlaub zu machen. Mit Büchern über das Meer und seine Bedeutung als Lebensraum steigern Leseratten gleichzeitig ihr Wissen wie auch die Vorfreude. Strandbesucher erkennen durch die Lektüre, wie spannend und faszinierend das Ökosystem des Meeres ist. Durch den veränderten Blickwinkel fällt es danach umso leichter, Rücksicht zu nehmen und neu gewonnene Informationen zu teilen. Somit leben, reisen und konsumieren die Leser bewusster. Sonnencreme mit Bedacht wählen: Nicht jede eignet sich für das Meer Beim Kauf von Sonnencreme lohnt es sich, einen Blick auf die Inhaltsstoffe zu werfen. In vielen Sonnencremes steckt Chemie, die weder auf den Körper, noch in das Meer gehört. Jedes Jahr zerstören tonnenweise angespülte Sonnencreme-Reste weltweit die Korallenriffe. Somit leidet nach und nach das gesamte sensible Ökosystem des Ozeans. Mittlerweile gibt es umweltfreundliche Alternativen, die Foto: Pixabay-Perfecto Capucine keine negativen Auswirkungen haben und biologisch abbaubar sind. Dazu halten Sonnencreme-Shopper Ausschau nach dem Hinweis „reef-save“ und lassen die Finger weg von Produkten mit den Inhaltsstoffen Octinoxat oder Oxybenzon. 28 WWW.SPANIENAKTUELL.NET JULI 2021

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Foto: Pixabay-Jennifer Regnier

„To Go“ ohne Wegwerfbehälter: Picknick am Strand Fast Food und „To Go“ Gerichte eignen sich aufgrund der Bequemlichkeit optimal für den Strand. Daher kommen sie bei Urlaubern sehr gut an. Doch die Verpackung verursacht meistens viel Müll. Mit etwas mehr eingeplanter Zeit vor dem Strandbesuch zaubern hungrige Urlauber selbst ein leckeres Picknick. Wraps oder geschnittenes Obst lassen sich bequem in wiederverwendbare Essensboxen verpacken. Wer ohne Kaffee schlechte Laune bekommt, kocht auch diesen zu Hause und füllt ihn in wiederverwendbare Becher ab. Dieser Trick hilft nicht nur der Natur, sondern auch dem Gelbeutel.

persönlichen CO2-Emissionen. Der Tag am Meer Ein Bild sagt mehr als tausend Worte: Fotos als Beweismaterial Gerade wer früh morgens oder nach starkem Wind am Strand ankommt, erlebt inzwischen häufig einen MüllSchock. Zigarettenstummel, angeschwemmte Sandalen oder Plastiktüten zieren die Wasserkante. Bevor fleißige Hände hier anpacken, empfiehlt es sich die Kamera zu zücken. Das Foto dient zum Posten auf Social Media und beweist, wie es tatsächlich oft an Stränden aussieht. Denn viele Mitmenschen haben keine Vorstellung davon, wie groß das Müllproblem an den Küsten tatsächlich ist. Je besser die Menschen verstehen, wo ihr Müll landet, desto eher findet in dieser Hinsicht ein Umdenken statt. Strandspiele ohne Foto: Pixabay-ulieitner Plastik: Dart im Sand So schön das Sonne tanken auch ist, gehört auch Bewegung zu einem gelungenen Strandtag dazu. Viele Sportarten wie Joggen oder Schwimm e n lassen sich ganz ohne Equipment betreiben. Ebenso gibt es zahlreiche Spiele für Jung und Alt, die sich ohne Ausrüstung umsetzen lassen, wie Dart im Sand. Einfach mit den Fingern Kreise in den Sand zeichnen und in der Mitte eine kleine Mulde formen. Als Erweiterung besteht die Möglichkeit, Zahlen in die Kreise zu schreiben, die Punktzahlen darstellen. Die Mitspieler sammeln Steine oder Muscheln am Strand, die als Ball dienen. So landet kein Plastikspielzeug oder andere Spielutensilien ungewollt im Wasser und treiben weg.

Foto: Pixabay-Peter Holmes

Das Auto stehen lassen: Mit den öffentlichen Verkehrsmitteln oder dem Rad zum Strand Mit dem Auto bewegen sich Urlauber zwar bequem fort, jedoch gibt es umweltfreundlichere Alternativen, um an den Strand zu kommen. In vielen Badeorten besteht inzwischen eine gute öffentliche Anbindung ans Meer. Wer lieber an der frischen Luft ist, entdeckt die Urlaubsdestination bei einem Spaziergang zum Strand. Für etwas weitere Strecken empfiehlt sich das Fahrrad. Dabei freut sich nicht nur die Umwelt, sondern auch die eigene Fitness und die Urlaubsbräune. Alle drei Alternativen lösen zudem auch das Parkplatzproblem, schonen die Urlaubskasse und verringern die 30 WWW.SPANIENAKTUELL.NET JULI 2021

Foto: Pixabay

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Foto: Pixabay-Gianni Crestani

Auf Flora und Fauna achten: Respektvoller Umgang mit der Umgebung Auch beim Unterwassersport tragen Urlauber eine gewisse Verantwortung gegenüber der Natur. So schön Tiere und Korallen auch aussehen, anfassen ist tabu. Anstatt die Tiere in ihrem Reich zu stören, gilt es sich in deren Lebensraum respektvoll zu verhalten. Gerade Taucherflossen stören bei unbedachtem Umgang oder schlagen – oft unbeabsichtigt – gegen Korallenriffe. Auch tierische Selfies mit Unterwasserkameras kommen bei Fischen und anderen Meerestieren nicht gut an. Wer an organisierten Unterwasser-Touren teilnimmt sucht sich der Umwelt zuliebe einen Veranstalter aus, der Wert auf Nachhaltigkeit legt. Lokal essen: Strandrestaurants unterstützen Auch wer nicht gerne in der Küche steht um ein Picknick vorzubereiten, hat Alternativen zum knurrenden Magen am Meer. An vielen Stränden bieten Cafés, Bars oder Strandbuden leckere kleine Snacks aber auch um-

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Foto: Pixabay-Andrew Poynton

fangreiche Gerichte an. Jeder Urlauber unterstützt durch den Besuch dieser Restaurants die lokalen Besitzer. Zugleich genießen Gäste einheimische Spezialitäten und ein authentisches Urlaubserlebnis. Beim Blick in die Karte gilt es nur eines zu beachten – bedrohte Tierarten gehören nicht auf den Speiseplan. In dem Fall heißt es als Urlauber besser aufstehen, dem Besitzer den Fehler klar aufzeigen und ein anderes Restaurant wählen. Rückkehr vom Strand Fünf Teile pro Person: Nach jedem Strandbesuch eigenen und fremden Müll mitnehmen Wo sich viele Leute aufhalten, entsteht leider auch viel Müll. Das Abfallproblem an Stränden sorgte bereits in den vergangenen Jahren für großes Aufsehen. Denn der Unrat kostet jedes Jahr etwa eine Millionen Seevögel und rund 135.000 Meeressäuger das Leben. Ein Lösungsansatz liegt darin, selbst so wenig Abfall wie möglich zu produzieren und diesen korrekt zu entsorgen. Doch auch fremder Müll gehört nicht ins Meer. Um den gro-

ßen Müllberg zu verkleinern, treffen sich regelmäßig sogenannte „Clean Up-Gruppen“. Doch Saubermachen geht auch ohne angelegte Aktion – beispielsweise, wenn jeder Urlauber nach dem Strandbesuch fünf fremde Müllstücke mitnimmt. Die etwas andere After Sun Lotion: Aloe Vera Eiswürfel Wer zu lange in der Sonne lag kennt die Folgen – Spannen der Haut oder sogar ein richtiger Sonnenbrand. Die perfekte erste Hilfe liefert die Natur selbst in Form von Aloe Vera. Einfach Aloe Vera Gel aus der Drogerie oder direkt von der Pflanze in Eiswürfelformen füllen und einfrieren. Der Saft der kaktusähnlichen Pflanze beschleunigt den hauteigenen Heilungsprozess und fördert die natürliche Wundheilung. Darüber hinaus wirkt der Extrakt angenehm kühlend und beruhigt die gereizte Haut. Zusätzlicher Pluspunkt: Auch am Tag nach dem Auftragen gelangen keine Chemikalien, die herkömmliche Lotionen oft enthalten, ins Meer.

Quelle: Fincallorca GmbH www.fincallorca.de Foto: Pixabay-Liselle VD

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Peugeot Motocycles und Navarro Hermanos, präsentierten ende Juni seine zwei neuesten Versionen des Dreiradrollers Peugeot Metropolis

er Peugeot Metropolis SW bietet mit seinem zusätzlichen Gepäckfach großzügigen Stauraum: Bei insgesamt 76 Litern Volumen finden Gegenstände mit bis zu 90 cm Länge Platz. Der neue Peugeot Metropolis GT ist der sportliche Bruder und überzeugt durch seine sportliche Lackierung, eine kurze, getönte Windschutzscheibe, eine bestechende Satin Titanium Farbe und einen flachen Aluminiumboden. Die beiden neuen Versionen sind ab Juli 2021 in Spanien und bei Navarro Hermanos erhältlich. Der Peugeot Metropolis lässt sich mit einem Pkw-Führerschein der Klasse B fahren. Europa ist heute der weltweit größte Markt für dreirädrige Motorroller, angeführt von vier Ländern: Frankreich, Deutschland, Italien und Spanien. Allein in Frankreich werden über 50 Prozent der europäischen Verkäufe generiert. Innovativ, effizient und sicher, ist der dreirädrige Roller zu einem Muss für die urbane Mobilität geworden. Weitere Informationen zu den zwei neuesten Versionen des Dreiradrollers Peugeot Metropolis erhalten Sie auf www.peugeot-motocycles.com und bei Navarro Hermanos www.navarrohermanos.es Navarro Hermanos, S.A. Tel.: +34 952 33 7400 Polig. Ind. San Luis C/La Orotava, 4, 29006 Málaga www.navarrohermanos.es

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Maserati zeigt exklusiv den neuen Supersportwagen MC20 in Malaga

Foto: v. l. n. r. Dan García, director comercial y responsable de desarrollo de Red de Maserati Ibérica. Diego Lara, director comercial de Maserati Motordrome. Andrea Moia, director de marketing de Maserati Ibérica. Sergio Casanovas, piloto oficial de Maserati Ibérica.

er neue Maserati MC20 war der Protagonist der Präsentation, die die Marca del Tridente zusammen mit ihrem Motordrome-Händler, der zur Grupo Nieto Automoción gehört, in Malaga gemacht hat. Die neue Ära in der Geschichte von Maserati setzt ihre Expansion

durch Spanien mit einer zweiten Roadshow fort, bei der die Marca del Tridente den MC20 gezeigt hat, den neuen Maserati-Supersportwagen, der Sportlichkeit und die angeborene Exklusivität der historischen Sportwagen der Marke verkörpert . Der MC20 wurde bereits Ende

letzten Jahres in einer privaten Preview in Madrid, Barcelona und Lissabon vorgestellt und ist nun in der Stadt Malaga angekommen. Der Maserati Málaga-Händler Motordrome hatte das Privileg, allen Maserati-Kunden und -Freunden die neuesten Markennachrichten zu präsentieren.

MASERATI MOTORDROME Camino de S. Rafael, 39, 29006 Málaga Tel.: +34 951706223 www.motordrome.es JULI 2021

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Maserati MC20: der neue Supersportwagen der Marke

er neue MC20 (MC steht für Maserati Corse und 20 für 2020, das Jahr seiner Weltpremiere) ist der Maserati, auf den alle gewartet haben. Es ist ein Automobil mit einer unglaublichen aerodynamischen Effizienz, mit sportlicher Seele und mit dem neuen Nettuno-Motor. Das 463 kW (630 PS) starke V6-Triebwerk bietet ein

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Drehmoment von 730 Newtonmeter, beschleunigt den MC20 von 0 bis 100 km/h in weniger als 2,9 Sekunden und verleiht ihm eine Höchstgeschwindigkeit von über 325 km/h. Der Motor ist zugleich auch der erste, den Maserati nach einer Pause von mehr als 20 Jahren wieder selbst produziert. Der MC20 ist mit unter 1.500

Kilogramm Leergewicht ein extrem leichtes Fahrzeug, das dank seiner hohen Leistung von 463 kW (630 PS) mit nur 2,33 kg/PS das beste Leistungsgewicht seiner Klasse aufweist. Dieser Rekord wird durch die Verwendung ausgewählter Qualitätsmaterialien erzielt, bei denen die Potenziale von Carbon ohne Einbußen beim Komfort ausgeschöpft

werden. Nettuno, der erste Motor in diesem neuen Kapitel, ist der Name des Twin-Turbo-V6 des MC20. Er ist ein technologisches Juwel, das bereits ein internationales Patent erhalten hat. Zentraler Bestandteil ist die MTC-Technologie (Maserati Twin Combustion), das bahnbrechende Verbrennungssystem. WWW.SPANIENAKTUELL.NET JULI 2021

Insgesamt führte das revolutionäre Projekt zu einem Automobil, das italienische Eleganz par Excellence verkörpert. Tatsächlich wurde der MC20 in Modena entworfen und wird künftig im Werk Viale Ciro Menotti gebaut, wo die Fahrzeuge von Maserati seit mehr als 80 Jahren entstehen. Die neu eingerichtete Montagelinie entstand dort, wo bis November 2019 die Maserati Modelle GranTurismo und GranCabrio gefertigt wurden. Sie ist ab sofort einsatzbereit. Zur Anlage gehört auch eine neue Lackiererei mit innovativen, umweltfreundlichen Technologien. Der Nettuno-Motor wird ebenfalls in Modena produziert: im neu eingerichteten Maserati Engine Lab. Das Design des MC20 entstand in rund 24 Monaten unter Beteiligung eines Teams von Ingenieuren des Maserati Innovation Lab, technischen Spezialisten des Maserati Engine Lab und Designern des Maserati Centro Stile. Das Virtual Vehicle Dynamics Development System, das die Verwendung eines der weltweit fortschrittlichsten dynamischen Simulatoren einschließt, wurde vom Maserati Innovation Lab entwickelt und basiert auf einem komplexen mathematischen Modell namens Virtual Car. Es ermöglichte die Durchführung von 97 Prozent aller dynamischen Tests und optimierte die Entwicklungszeit. Das Fahrzeug wurde abschließend in bester Maserati Tradition mit umfassenden Testfahrten auf der Rennstrecke und der Straße unter den unterschiedlichsten Einsatzbedingungen verfeinert. 40 WWW.SPANIENAKTUELL.NET JULI 2021

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Hauptthematik des MC20 Designs war die historische Identität der Marke, deren Eleganz, Leistung und Komfort für das Erbgut von entscheidender Bedeutung sind. Der Fokus auf die Leistung führte zur Konzeption eines Automobils mit ausgeprägter Persönlichkeit und unverwechselbaren Formen. Die Schmetterlingsflügeltüren sind nicht nur atemberaubend schön anzusehen, sondern auch funktional, da sie die Ergonomie verbessern und einen optimalen Zugang in den Innenraum und aus ihm heraus ermöglichen. Die Aerodynamik wurde mit mehr als 2.000 Arbeitsstunden im Windkanal von Dallara und mehr als 1.000 CFD-Simulationen (Computational Fluid Dynamics) entwickelt, um ein automobiles Meisterwerk zu ermöglichen. Das resultierende Fahrzeug hat eine schlanke Linie mit einem diskreten Heckspoiler, der den Abtrieb verbessert, ohne die Schönheit des MC20 zu beeinträchtigen. Der CX-Wert liegt unter 0,38. Den MC20 wird es nicht nur als Coupé geben, sondern auch als Cabrio sowie in einer vollelektrischen Version.

Einmal im Innenraum angekommen, lenkt den Fahrer nichts vom sportlichen Fahrerlebnis ab. Jede Komponente erfüllt ihren Zweck und ist fahrerorientiert. Reduzierte Formen, sehr wenige, aber klare Linien sorgen für minimale Ablenkung. Dazu gibt es zwei 10,25-ZollBildschirme - einen für das Cockpit und den anderen für das Maserati Multimediasystem (MIA). Purismus ist auch der Grundgedanke der mit Carbon verkleideten Mittelkonsole mit nur wenigen Funktionen: die kabellose Smartphone-

Ladeschale, der Fahrmodus-Wahlschalter (GT, Wet, Sport, Corsa und ESC Off), zwei Getriebewahlschalter, die Bedienelemente für die elektrischen Fensterheber und das Multimediasystem sowie ein praktisches Ablagefach unter der Armlehne. Alle anderen Bedienelemente befinden sich auf dem Lenkrad, einschließlich des Startknopfs. Der neue MC20 ist jederzeit mit dem Maserati Connect Programm verbunden. Das Leistungsspektrum umfasst vernetzte Navigation, Alexa und WLANHotspot und kann überdies auch über die Maserati Connect App per Smartphone oder Smartwatch verwaltet werden. Maserati entwickelte sechs exklusive Farben, die den MC20 charakterisieren: Bianco Audace, Giallo Genio, Rosso Vincente, Blu Infinito, Nero Enigma und Grigio Mistero. Jede von ihnen vermittelt den starken Bezug zum Made in Italy, zur italienischen Identität und zur Maserati Tradition. Sowohl optisch als auch konzeptionell zeigt der MC20 Parallelen zum MC12 das Fahrzeug, das 2004 das Comeback von Maserati sportlich beflügelte. Wie bereits sein Vorgänger verkörpert der MC20 die Rückkehr von Maserati in den internationalen Motorsport.

Schauen Sie sich das Video zum „Maserati MC20“ in der digitalen Version des Artikels im Magazin auf www.spanienaktuell.net an. Quelle: Text & Fotos © Maserati 42 WWW.SPANIENAKTUELL.NET JULI 2021

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Garden Paradise-Pflanzen sind unsere Leidenschaft In unserer Gärtnerei haben wir neben einer großen Auswahl an Blumen, Pflanzen und Obstbäumen auch allerlei exotische an Obstbäumen und Pflanzen, hier möchten wir Ihnen 3 davon aus unserem Angebot vorstellen die Sie direkt bei uns kaufen und in Ihren Garten oder auf der Terrasse pflanzen können. Bitte Fragen Sie nach weiteren Exotischen Pflanzen wir beraten Sie gerne.

Physalis Physalis peruviana Die Physalis oder auch Andenbeere genannt, ist besonders wüchsig und bildet eine Vielzahl gelber Früchte, die in einer Lampion ähnlichen Umhüllung wachsen. Die Pflanze erreicht eine Wuchshöhe von 1 - 2 m. Die auch als Kapstachelbeere bezeichneten Früchte schmecken spritzig-süß. Sie eignen sich besonders zum Frischverzehr, für Marmeladen und Gelees. Oft werden sie als kulinarische und dekorative Beilage zum Dessert serviert.

Erdbeerguave Psidium cattleianum Ein Geschmack wie Passionsfrucht und Erdbeere zusammen! Nun können Guaven auch zu Hause genossen werden, die hierzulande im Topf kultiviert werden kann. Rotschalige, 2–3 cm große Früchte mit sehr intensiv schmeckendem, würzig-süßem, weißlichem Fruchtfleisch und starkem, fruchtigem Duft. Immergrünes, glänzendes Laub, weiße, duftende «Pinselblüten», bis 5cm im Durchmesser im Frühsommer. Selbstfruchtbar. Die Fruchtreife dauert 4–6 Monate. Eine Pflanze, die das ganze Jahr attraktiv ist. (+34) 663 38 57 26 | Carretera de Torrox, 18 (Neben Lidl), 29770 Torrox, Málaga www.gardenparadisetorrox.webnode.es 44 WWW.SPANIENAKTUELL.NET JULI 2021

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Windsurf La Herradura

indsurf La Herradura bietet schon seit 1979 Kurse und Ausrüstung für die Gegend um La Herradura an und ist damit eine der Pioniere des Wassersports in Spanien. Die schöne Bucht von La Herradura ist der Standtort von „Windsurf La Herradura“ der lange Strand und die atemberaubende Bucht mit seinen Felsformationen sind ideal für Schnorchel und Wassersportbegeisterte. Die Schule bietet z. B. Kurse auf allen Niveaustufen in Windsurfing, Leichtsegeln und Katamaran-Fahren an. Außerdem gibt es einen stunden-tageweisen Verleih von Segelbooten, Stand-Up-Paddel, Surf, Kajak, WindSurf und Katamaranen. Auch gemeinsame Ausflüge auf dem Wasser mit StandUp- Paddel, Surf, Kajak, für Einzelpersonen und Gruppen werden den ganzen Sommer über organisiert die durch die unvergleichliche Schönheit der Gegend um La Herradura zu einem unvergesslichem Erlebnis werden. Wer möchte kann auch einmal Stand-Up-Paddle-Yoga ausprobieren. Die 2 Geschäfte von „Windsurf La Herradura“ bieten alles was der Strand und Sportbegeisterte braucht. Sie können z. B. Windsurf, Stand-Up-Paddle, Kajak Ausrüstung, Zubehör, Bekleidung sowie Neoprenanzüge kaufen, weiterhin ist eine große Auswahl an Markenbekleidung für Männer und Frauen, Badebekleidung, Sonnenbrillen....... im Sortiment. 46 WWW.SPANIENAKTUELL.NET JULI 2021

Wind Marina del Este (Shop) Av. Marina del Este (Hafen von Marina del Este) La Herradura, Granada Tel.: (+34) 958 330 717 www.windsurflaherradura.com

Windsurf La Herradura bietet also alles, um die Zeit auf oder im Wasser in vollen Zügen genießen zu können und vielleicht sogar etwas Neues zu erleben. Windsurf La Herradura (Shop-Schule) Paseo Marítimo nº34 La Herradura, Granada, Tel.: (+34 ) 958 640 143

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Restaurante la Barraca

Playa Cantarriján

irekt am wunderschönen Strand Cantarrijan in La Herradura gelegen und von jeglichem Stress des täglichen Lebens verschont liegt das Restaurante „La Barraca“. Es ist umgeben von hohen Felsformationen, dem ungestörten Strand und ist fernab von jeglichem Lärm. Die Autozufahrt zum Strand ist tagsüber in den Sommerferien gesperrt, außerhalb der Sommerferien kann man mit dem Auto bis zum Strand fahren. Während der spanischen Sommerferien (Juli bis September) fährt aus diesem Grund ein öffentlicher Shuttlebus zum Strand. Abends wird die Zufahrt zum Restaurant freigegeben und man kann selber mit dem Auto vorfahren. Ein besonderer Service wird auch geboten, wenn man mit seinem eigenen Boot einen Halt am Strand einlegt: Mit dem Boot werden die Speisen des Restaurants auch direkt vorbeigebracht. Der Strand selbst besteht aus einem gemischten und ei-

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nem FKK-Strandabschnitt, „La Barraca“ liegt hier am gemischten Bereich und verfügt über Sonnenschirme und Liegen, an die Getränke und Speisen direkt bestellt und serviert werden können. Neben der besonderen Lage des Restaurants überzeugt es mit seiner Speisekarte und einem Ambiente, das perfekt in dieses kleine Stück Paradies passt. Auf der großen Terrasse kann man abends den Sonnenuntergang genießen.

Das Restaurante „La Barraca“ bietet eine hochwertige, raffinierte mediterrane Küche mit fangfrischem Fisch und Meeresfrüchten, leckeren Salaten, Fleisch und natürlich traditionelle Speisen wie z.B. Paella. Dazu gibt es ausgewählte Rot- und Weißweine sowie Cava. Restaurante la Barraca Playa Cantarriján, La Herradura (Granada) www.labarracacantarrijan.com Reservierungen-Tel.: +34 958 34 98 97 +34 958 34 92 87 WhatsApp: +34 601 61 50 03

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Berlin, Budapest oder Barcelona: Städtereisen mit Flirtgarantie Foto: Pixabay-Dimitris Vetsikas

aris und Rom waren gestern: Singles, die eine Städtereise mit Flirtgarantie planen, haben in Europa die Qual der Wahl. Denn neben den bekannten Klassikern bieten noch zahlreiche andere Metropolen perfekte Voraussetzungen für einen City Trip mit hohem Flirtfaktor. weekend.com, der App-Spezialist für Wochenendtrips, stellt sieben Destinationen vor, die sich mit einem hohen Singleanteil, Kneipendichte oder Traumwetter als perfektes Flirtpflaster erweisen. Barcelona − Stadtstrand als FlirtHotspot DER Flirt-Hotspot in der katalonischen Millionenmetropole ist der fünf Kilometer lange Stadtstrand mit zahlreichen kleinen Tapas-Bars. Nur wenige Minuten vom Stadtzentrum entfernt, treffen sich dort Einheimische und Touristen gleichermaßen und genießen bei einem Longdrink die traumhaften Temperaturen. Ebenfalls beliebt bei Singles ist das Outdoor Gym am Strand, wo Fitnessfans ihre Muskeln stählen. Im Sommer tummeln sich viele Flirtwillige auf der Wiese im Freiluftkino am Castell de Montjuïc. Bei leckerem, mitgebrachtem Essen und Getränken kommt man schnell ins Gespräch. Barcelona zählt laut Umfragen nicht umsonst zu einer der romantischsten Städte. Madrid − Vielfalt und Toleranz Spaniens Hauptstadt steht für Vielfalt und Toleranz und hat sich daher zum beliebten Reiseziel der LGBTCommunity entwickelt. Insbesondere die Stadtteile Chueca, La Latina und Lavapies haben eine lebhafte Schwulen- und Lesbenszene mit einer pul50 WWW.SPANIENAKTUELL.NET JULI 2021

sierenden Partyszene. Das eigentliche Nachtleben beginnt nicht vor Mitternacht, aber Möglichkeiten zum Flirten bieten sich auch schon vorher, zum Beispiel in den vielen gut besuchten TapasBars. Zu später Stunde wechseln die Madrilenen schließlich in die Diskotheken bis diese zur Sperrstunde um 3:30 Uhr dann schließen. Wer jetzt noch nicht genug gefeiert hat, gönnt sich noch eine Portion Churros, bevor sich die Nacht dann endgültig dem Ende zuneigt. Athen − angesagte Bar-Szene jenseits der Akropolis Wer Athen nur mit antiken Sehenswürdigkeiten in Verbindung bringt, liegt falsch. Jenseits der Akropolis trifft sich die Jugend der Millionenstadt in trendigen Bars, die für ihre hervorragenden Cocktails bekannt sind. The Clumsies und das Baba Au rum haben es sogar zum wiederholten Male in die Liste der 50 besten Bars der Welt geschafft. Das Nachtleben beginnt in Athen nicht vor 23 Uhr, dafür dauert es gerne bis in die frühen Morgenstunden. Besonders beliebt bei Feierfreudigen sind die Stadtviertel Gazi, Kolonaki und Kerameikos. Heißer Tipp: Die Kosten für ein Date in der griechischen Hauptstadt sind übrigens überdurchschnittlich niedrig.

Foto: Barcelona Pixabay-David Mark

Foto: Madrid Pixabay-Javier Alamo

Foto: Athen Pixabay-Julian Hacker

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Foto: Brüssel Pixabay-Dimitris Vetsikas

Brüssel − Studentenstadt mit unterschätztem Nachtleben Brüssel ist nicht nur Sitz der Europäischen Union, sondern auch Studentenstadt mit einem hohen Anteil an jungen Bewohnern aus aller Welt. Ideale Bedingungen also für Singles. Dazu wimmelt es in der Stadt geradezu von angesagten Bars, romantischen Restaurants und coolen Clubs. Wer sich eher für Kunst und Kultur interessiert, sollte den Tag für einen Besuch in den zahlreichen Galerien nutzen. Ein Gesprächsthema ist dank der verschiedenen Ausstellungsobjekte schnell gefunden und ist das Eis erstmal gebrochen, lässt es sich im Café um die Ecke entspannt weiterreden. Berlin − Liebesbriefe per Losnummer Unter Deutschlands Single-Metropolen rangiert Berlin noch immer auf den

obersten Plätzen. Kein Problem also flirtwillige Damen oder Herren zu finden. Besonders leicht fällt dies auf der größten Single-Party der Stadt. Bei „Fisch sucht Fahrrad“ im Frannz Club können Singles immer am zweiten Freitag des Monats auf die Pirsch gehen. Wenn gewollt erhalten die Gäste Aufklebe-Nummer, mit der sie Nachrichten schreiben und empfangen können. Praktischerweise erfährt man so auch gleich, wer flirtbereit ist. Wenn die Nummer auf einem der zahlreichen Monitore im Club erscheint, liegt bereits ein „Liebesbrief“ in Amors Office und die Verkupplung kann starten. Heiß her geht es auch in der Strandbar Mitte: Bei lockeren Salsarhythmen kommen sich Singles schnell und ganz unkompliziert näher. Graz − Österreichs SingleMetropole

Foto: Graz Pixabay-Gerhard Bögner

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Foto: Berlin Pixabay-Michael Kauer

Mit einem Single-Anteil von fast 50 Prozent ist die Studentenstadt Graz das ideale Ziel für ein Flirtwochenende. Hotspot für Touristen und Einheimische ist die Altstadt, das sogenannte „Bermuda-Dreieck“. Damit meinen die Grazer den Bereich zwischen Mehlplatz, Prokopigasse und Färberplatz, in dem sich besonders viele Lokale und Bars befinden. Eine tolle Möglichkeit zum Anbandeln bietet auch der Grazer Skatewurm, der ab Mai jeden Freitagabend stattfindet. Während des eineinhalb Stunden langen Inlineskatings können die Teilnehmer problemlos den ein oder anderen Flirt starten. Budapest − Europas Partyhochburg Wer vor allem feiern und günstig trinken möchte, ist in Budapest genau richtig. Junge Leute aus aller Welt reisen mittlerweile in die

Donau-Metropole, um eine gute Zeit zu haben und bis in die Morgenstunden Party zu machen. Der Flirtfaktor ist in den unzähligen Bars daher besonders hoch und niemand bleibt lange allein. Insbesondere die Ruin Pubs sind beliebte Anlaufpunkte für internationale Besucher aus Deutschland, den Niederlanden, Frankreich, Großbritannien und den USA. Höhepunkt für Flirtwillige ist jedoch das jährlich stattfindende Sziget Festival auf der Donauinsel. Hat das Anbandeln geklappt, steht dem ersten Treffen nichts mehr im Wege. Auch hier ist es ganz besonders günstig, seinen Flirt auf ein Date einzuladen. Die weekend.com App gibt es zum Download für iPhone und Android im App Store oder auf Google Play. Quelle: weekengo GmbH

Foto: Budapest Pixabay-David Mark

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Buchtipp

WAS IST WAS taucht in die Vielfalt der Meere ein

ie Ozeane nehmen 70 Prozent der Erdoberfläche ein. Große Teile von ihnen sind noch immer komplett unerforscht. In ihren Tiefen schlummern bis heute zahlreiche unentdeckte Geheimnisse. Dabei sind die Weltmeere ein unverzichtbarer Bestandteil allen Lebens auf der Erde. Sie sind Nahrungsquelle für mehr als drei Milliarden Menschen, produzieren einen Großteil des Sauerstoffs auf dem Planeten, bestimmen das globale Wettergeschehen und regulieren unser Klima. Und sie sind gefährdet. Verschmutzung, Klimawan54 WWW.SPANIENAKTUELL.NET JULI 2021

del und Überfischung bedrohen den Lebensraum. In dem neuen Band „WAS IST WAS Ozeane“ tauchen die beiden bekannten Terra X-Moderatoren Dr. Florian Huber und Uli Kunz in die unbekannte Welt hinab. Sie berichten über die Entstehung der Ozeane und nehmen die jungen Leser mit auf eine faszinierende Reise in die Tiefe der Weltmeere. Dabei geht es den Autoren darum, Kinder zu begeistern und so für den Schutz dieses wertvollen Lebensraums zu sensibilisieren: "Tauchmaske aufsetzen und abtauchen! Wer einmal

die fantastische Unterwasserwelt der Meere gesehen hat, möchte sie immer weiter erkunden und mit Leidenschaft schützen," schwärmt Uli Kunz. Sein Kollege Florian Huber pflichtet ihm bei: „Kaum etwas fasziniert den Menschen so sehr wie das Ungewisse, das sich in den Tiefen unserer Ozeane verbirgt, seien es jahrhundertealte Schiffswracks oder versunkene Städte. Als leidenschaftlicher Unterwasserarchäologe versuche ich, dem Meer diese Geheimnisse zu entlocken. Gleichzeitig sehe ich bei meiner Arbeit wie schlecht es den Ozeanen geht und wie wichtig es ist, dieses faszinierende und fragile Ökosystem zu schützen.“ Das Buch bietet spannende Fakten und zeigt gleichzeitig das gesamte Ausmaß der Umweltbedrohung auf. Abwechslungsreiche Sachtexte, kurze Interviews und viele Infokästen informieren anschaulich über Meereskunde und verdeutlichen, welche Auswirkungen der Klimawandel auf die Ozeane und die Menschheit hat. Eine faszinierende Themenvielfalt, verständlich und lebendig beschrieben und beeindruckend bebildert. Dr. Florian Huber/ Uli Kunz WAS IST WAS Ozeane. Die Meere erforschen und schützen ISBN 978-3-7886-2114-8 HC, 48 Seiten, 23 x 27,8 cm Erscheinungstermin: März 2021 € (D) 12,95 / € (A) 13,40 Die Autoren: Dr. Florian Huber ist Unterwasserarchäologe und Forschungstaucher. Schon immer faszinierte ihn alles Verborgene unter Wasser – egal ob versunkene Städte, jahrhundertealte Schiffswracks oder abgestürzte Flugzeuge. Wie ein Detektiv erforscht er diese Relikte und bringt spannende Geschichten an die Oberfläche. Im November 2020 entdeckte er mit seinem Team in der Ostsee eine legendäre Chiffriermaschine aus dem zweiten Weltkrieg. www.florian-huber.info Uli Kunz ist Meeresbiologe, Fotograf und Forschungstaucher. Sein Büro ist das Meer. Er arbeitet auf und in den Ozeanen dieser Welt und ist bereits mit Haien, Orcas und Buckelwalen getaucht. Dabei führen ihn seine Expeditionen ins Eiswasser der Arktis oder wassergefüllte, dunkle Höhlen. www.uli-kunz.com Quelle: Ragnar Tessloff GmbH & Co. KG

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Reise in die Provinz Cadiz Teil 1 von 2 Foto: Pixabay- Lacherlott

ádiz ist die südlichste Provinz der Iberischen Halbinsel, die sich Afrika bis auf nur 14 km nähert. Sie wird im Norden von den Provinzen Sevilla und Huelva begrenzt, im Osten von Málaga, im Südwesten vom Atlantischen Ozean, im Südosten vom Mittelmeer und im Süden von der Straße von Gibraltar und der gleichnamigen britischen Kolonie. Entlang der 260 km langen Atlantikküste der Provinz sind besonders die endlosen Strände mit feinem Sand zu nennen, von denen viele gar nicht oder nur wenig touristisch erschlossen sind. Die Küste trägt hier den Namen „Costa de la Luz“, Küste des Lichts. Die Vielfalt der Strände reicht von denen innerhalb einer Stadt wie La Victoria in Cádiz oder La Barrosa in Chiclana bis zu ursprünglichen Stränden wie Los Caños de Meca und Zahora bei Barbate, Bolonia bei Tarifa und El Palmar bei Vejer. Geschichte Die ersten Völker, die diese Gegend besiedelten, waren die Phönizier, Griechen und Römer, von deren Anwesenheit bis heute bedeutende Zeugnisse an der Küste erhalten sind. Eine Reihe von historischen Daten ermöglichte, die enge Beziehung zwischen Cádiz und dem Rest der Iberischen Halbinsel nachzuvollziehen. Im Jahr 711 erlaubte die Niederlage der Westgoten am Fluss Guadalete die Besiedlung durch die Araber und den Wandel der Geschichte. Dreimal dienten die Häfen von Cádiz Christoph Kolumbus entweder als Ausgangspunkt oder als Ort der Rückkehr anlässlich seiner Reisen in die Neue Welt. So wurden sie zu einem Treffpunkt der Kulturen Andalusiens und Amerikas. Und schließlich wurde 1812 in der heutigen Hauptstadt der Provinz die erste spanische Verfassung abgefasst und Cádiz war drei Jahre lang Hauptstadt der Nation. 58 WWW.SPANIENAKTUELL.NET JULI 2021

Tarifa

Foto: Tarifa, Festung von Guzmán El Bueno

Tarifa ist der südlichst gelegene Punkt Europas und der Afrika am nächsten gelegene Ort. Die über dem Meer thronende Kleinstadt ist als ein Paradies für Windsurfer eines der beliebtesten Ziele des Fremdenverkehrs. Zu den zahlreichen prähistorischen Funden, wie die Höhlenmalereien in der Cueva del Moro oder die Nekropolis von Algarbes, gehören auch Spuren, die die Phönizier

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bei Isla de las Palomas hinterlassen haben und vor allem Funde aus der Zeit der Römer, wie die bedeutende Stadt Baelo Claudia, dem wichtigsten archäologischen Fund der gesamten Provinz. Die Mauren nannten sie Al-Yazirat Tarif (Insel von Tarif). Sie war von jeher strategischer Grenzort, wichtiger Verteidigungspunkt gegen Überfälle von Piraten und militärische Enklave gegenüber dem in englischer Hand befindlichen Gibraltar. Von den Stadtmauern aus dem 10. - 16. Jh. sind zwei Bereiche zu unterscheiden: der erste aus maurischer Zeit, der ein kleineres Gelände umgab, und der zweite, der die gesamte Altstadt umfasst. Dort befinden sich

die Iglesia Mayor de San Mateo, San Francisco und die von Santa María. Die Festung von Guzmán El Bueno aus dem 10.–15. Jh. ist eines der eindrucksvollsten Baudenkmäler Tarifas. Diese unter dem Kalifen von Córdoba, Abderramán III, erbaute Festung ist sehr gut erhalten. Der große achteckige Turm, die Puerta de Jerez und die Wachtürme aus dem 16 können auch besichtigt werden. Die idyllischen, weiten, oftmals vom Ostwind gepeitschten Strände machen aus Tarifa eine Kultstätte für alle Fans des Wassersports, wie dem Windsurfen, Kitesurfen, und dem Tauchen. Hinter den Stränden Playa Chica, Los Lances und Valdevaqueros, liegt der Strand von Bolonia: un-

berührter Sandstrand, den vor allem Anhänger des FKK für sich entdeckt haben. Der Strand El Cañuelo ist inmitten unberührter Natur gelegen, mit einer üppigen Vegetation, feinem Sand und kristallklarem Wasser. Zum Stadtgebiet gehören vier Naturschutzgebiete: der Naturpark Alcornocales, Parque Natural del Estrecho, Paraje Natural Playa de Los Lances – wo sich unzählige Zugvögel auf ihrem Rückflug nach der Überquerung der Meerenge von Gibraltar zur Rast versammeln– und dass Naturdenkmal der Düne von Bolonia, mit über 30 Metern Höhe an der Landenge Punta Camarinal, an der südlichen Atlantikküste von Cádiz.

Foto: Subcielo Playa de los Lances

Kitesurfen: Zum Thema Kitesurfen in Tarifa gibt es folgendes zu sagen, für die jenigen die den Sport einmal kennenlernen wollen und einen Kitesurf-Kurs machen wollen. Da Tarifa das Mekka der Kitesurfer ist gibt es natürlich unzählige Schulen die Kurse anbieten, es gibt viele gute Kitesurf-Schulen in Tarifa aber auch mindestens genauso viele die es nicht sind, und der Schüler am Ende Geld für einen Kurs ausgibt deren Ergebnis eher fragwürdig ist. Informieren Sie sich gründlich über die Kite-Schule die eben diese Kurse anbietet. Empfehlen können wir Ihnen in Tarifa die Kite-Schule „SUBCIELO“ www.subcielokiteschooltarifa.com Manuel Tel.: +34 654 492 693 auch WhatsApp.

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Foto: Subcielo Playa de los Lances, Manuel mit Schüler

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Baelo Claudia (Bolonia) Diese wahrscheinlich im 3. Jh. v. Chr. gegründete Römerstadt erlebte zwischen dem 2. Jh. v. Chr. und dem 2. Jh. n. Chr. eine bedeutende Wirtschafts- und Stadtentwicklung. Ihre Wirtschaftsgrundlage war die Fischerei und der Almadraba, eine von den Phöniziern eingeführte Methode des Thunfischfangs. Aus diesen Fischen wurden die Salzfische und das berühmte „Garum“ hergestellt. Die Stadt besaß große öffentliche Gebäude, wie z. B. das Forum, die Thermen, die Tempel und das Theater. Am Fuße des Strandes kann heute diese eindrucksvolle archäologische Fundstätte besichtigt werden, von der die Struktur und ein Großteil der Bauwerke noch gut zu erkennen sind.

Zahara de los Atunes

Zahara de los Atunes, wie der Name (Atún = Thunfisch) schon sagt, war früher ein einsames Fischerdorf, bis dann in den siebziger Jahren die ersten Touristen die herrlichen Sandstrände entdeckten. Auch heute ist der Thunfischfang im Frühsommer (Zeitpunkt der Migration der Thunfische) noch von Bedeutung. Der 62 WWW.SPANIENAKTUELL.NET JULI 2021

Thunfisch, der hier gefischt wird, ist von außerordentlicher Qualität und wird in der Regel auf dem japanischen Markt verkauft und natürlich auch vor Ort gegessen. Wenn man heute an Zahara de los Atunes denkt, ist es meist wegen des breiten Strandes mit feinem goldfarbenem Sand und kristallklarem Wasser, an dem man auch die wunderschönen Sonnen-

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untergänge und die herrliche Aussicht auf die afrikanischen Küste genießen kann. Der Strand von Zahara erstreckt sich vom Dorf bis zum Kap "Cabo de Gracia". Er hat eine "blaue Flagge" von der Europäischen Union für seine hervorragende Qualität erhalten. Da dieser Strand zum Meer völlig offen ist, weht in der Regel ein frischer Wind, was ihn zu einem idealen Ort zum Surfen macht. Die Gegend zeichnet sich durch idyllische Buchten aus. Wer sich nach ruhigem Strandurlaub für die ganze Familie sehnt, ist in Zahara de los Atunes genau richtig. Als Ausgangspunkt für Tagesausflüge in die traumhafte Umgebung empfiehlt sich Zahara de los Atunes ebenfalls hervorragend. Gleich nebenan befindet sich die luxuriöse Villengegend am Playa de los Alemanes. Der Name rührt aus der Zeit Francos, der hier einige Grundstücke an deutsche Gesinnungsgenossen verteilte.

Barbate

Barbate ist ein Fischerdorf, das in den Sommermonaten vor allem von spanischen Touristen frequentiert wird. Barbate hat trotz des Tourismus seinen eigenen Charme bewahrt. Es ist ein angenehmer Ort zum Ausspannen für alle, die das Ursprüngliche lieben. In Barbate fallen selbst im Winter die Tagestemperaturen kaum unter 15 °C und die Werte im August übersteigen kaum 32 °C. Das macht das Klima in 64 WWW.SPANIENAKTUELL.NET JULI 2021

Foto: Zahara de los Atunes Playa de los alemanes

Barbate trotz der Lage am Atlantik das ganze Jahr über sehr angenehm. Im Gegensatz zum Mittelmeer sind die Gezeiten am Atlantik stark spürbar. Im 6-Stunden-Takt zieht sich das Meer zurück, um in den folgenden 6 Stunden das verlorene Territorium wieder zurückzuerobern. Wer das Badehandtuch bei marea baja (niedriger Stand) zu nah an der Brandung hat und einschläft, könnte eine nasse Überraschung erleben. Da das Meer

während der Gezeiten über den von der Sonne erhitzten Sand spült, wärmt sich das Wasser in der Brandung auf und die gefühlten Wassertemperaturen sind für die Badegäste an der Atlantikküste oft wärmer als an manchen Mittelmeerküsten. Das Wasser ist türkis-blau und transparent. Der Einstieg ins Wasser verläuft seicht über weichen Sandstrand. Hier ist das Baden eine Wonne.

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Los Caños de Meca

Der kleine Ort Los Caños de Meca ist umgeben von Pinienwäldern und grenzt direkt an die Steilküste des Naturparks Parque Natural de La Breña y Marismas del Barbate, der sich zwischen den beiden Küstenorten Barbate und Los Caños de Meca erstreckt. Im Naturpark gibt es eine üppige Flora und Fauna zu bewundern und die Klippen der Steilküste reichen an ihrer höchsten Stelle am Wachturm Torre del Tajo aus dem 16. Jahrhundert auf über 100 Meter. Das Dorf Los Caños de Meca befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Kap Trafalgar. Im Ort selbst gibt es nicht viel zu sehen. Er besteht hauptsächlich aus einer langen Straße entlang der Küste. Es gibt einige Restaurants und Hotels. Gleich dahinter beginnt der Naturpark. Freie Parkplätze existieren in der Ortschaft nur wenige, aber es gibt verschiedene öffentliche Parkplätze, auf denen das Fahrzeug für ein Taschengeld abgestellt werden kann. Neben der idyllischen Lage an den angrenzenden Naturpark besteht das Highlight von Los Caños de Meca aus seinen Naturstränden. Über Treppen gelangt man vom Ort die Steilküste hinunter zu den paradiesischen Playas. An einigen der Strände wird FKK praktiziert. Wer nach Los Caños de Meca kommt, besucht meist auch den Leuchtturm von Trafalgar (Faro de Trafalgar). Er ist vom Ort aus zu sehen und theoretisch kann man zu Fuss zum Leuchtturm und seinen umgebenden paradiesischen Stränden und den Dünen gelangen. Da Parkplätze auch rund um den Leuchtturm dünn gesät sind, können wanderfreudige Urlauber einen Spaziergang zum Faro (Leuchtturm) in Betracht ziehen.

Zahora

Zahora ist ein Ort, der vielen unbekannt ist, da er etwas labyrinthisch und ein recht kleines Dorf ist mit engen Gassen und vielen Häusern ist. Der Weg zum Strand ist sehr gut ausgeschildert und weil eben Zahora so unbekannt ist, kann man auch zur Hochsaison einen fast menschenleeren Strand vorfinden. Es gibt kaum Touristen. Hauptsächlich wird dieser Strand von Einheimischen besucht. Der Strand von Zahora hört direkt am Leuchtturm von Trafalgar auf. Es lohnt sich, einen Spaziergang am Strand entlang zumachen bis zum Leuchtturm und dort diesen bis zum Hauptturm zu erklimmen. Von dort aus hat man eine wunderschöne Aussicht. Das Beste von Zahora sind die Sonnenuntergänge. Die Ausrichtung nach Westen, die dieser Strand hat, macht den Sonnenuntergang spektakulär mit orangen Farben am Himmel. Eine Aktivität, die sich lohnt zu machen, ist ein Pferdeausritt, um den Sonnenuntergang aus einer anderen Perspektive zu sehen. Es gibt mehrere Unternehmen, die diesen Ausflug zu einem erschwinglichen Preis anbieten.

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Conil de la Frontera

Ist ein typisches Dorf mit arabischen Einflüssen, erkennbar an den engen Gassen, weißen kleinen Häusern und den vielen Marktplätzen. Die Geschichte von Conil de la Frontera geht zurück bis in die prähistorische Zeit. Ca. 1200 vor Christus erweiterten die Phönizier die Stadt und führten eine neue Art des Thunfischfanges ein, die Almadraba, die auch heute noch angewandt wird. Es folgten die Karthager, die Fabriken zur Verarbeitung des Thunfisches bauten und später die Römer, die den Entwicklungsprozess um ein Vielfaches noch beschleunigten. Als das römische Kaiserreich langsam anfing zu zerfallen, profitierten die Wandalen, Byzantiner und Westgoten davon, bis

im Jahre 711 die Araber dieses Gebiet unter ihre Herrschaft nahmen. Im Jahre 1265 wurde Conil von den katholischen Königen zurückerobert und erhielt den Beinamen „De la Frontera” (Grenzort). Die Strände sind bekannt für die hohe Wasserqualität und den feinen hellen Sand. An dem 16 km langen Küstenabschnitt findet man sowohl einsame Badebuchten als auch breite weitläufige Strände, die zu den schönsten Spaniens zählen. Sehenswert in Conil de la Frontera Die Iglesia de la Misericordia. Diese Kirche und das dazugehörige Hospiz wurde in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts gebaut, um 30 arme Familien zu beherbergen. Sehenswert an diesem Bauwerk sind die Kirche,

die Kapelle und die Unterkünfte. Plaza de la Constitución Ein wunderschöner Platz, auf dem sich auch die sehenswerte Kirche Santa Catalina befindet, die im 16. Jahrhundert gebaut wurde. Auch kann man von diesem Platz aus das Rathaus und El Portillo besichtigen. Stadtmuseum In diesem Völkerkundemuseum mit einer Sammlung von mehr als 800 Ausstellungsgegenständen erfährt man viel über die Kultur und Traditionen der alten Dörfer. Torre Guzmán Dieser Turm ist der letzte Überrest einer aus dem 14. Jahrhundert stammenden Burg und ein wichtiger historischer Bestandteil der Stadt.

Chiclana de la Frontera

Mit seinen 203 Quadratkilometern Fläche teilt sich dieser Ort in unterschiedlichen Zonen auf: La Banda, El Lugar, La Barrosa, Sancti Petri, Novo Sancti Petri, Pelagatos, El Marquesado. Im Norden liegen San Fernando und Puerto Real, im Süden der Nachbarort Conil, im Westen der herrliche Atlantik und im Osten Vejer und Medina. Der Ortskern liegt ca. acht Kilometer vom Strand entfernt, wo sich der ruhige Familienstrand von Sancti Petri befindet und anschließend der touristische Strand der La Barrosa liegen. In der Altstadt findet man viele Denkmäler und Sehenswürdigkeiten. Im Jahr 1303 wurde Chiclana durch König 68 WWW.SPANIENAKTUELL.NET JULI 2021

Foto: Strand von Chiclana Pixabay-Manuel Romero

Alfonso IV zur Stadt erklärt. Der König schenkte die Ländereien jener Ansiedlung Don Alonso Perez de Guzmán, Gründer des Herrscherhauses von Medinia-Sidonia. Unter dem Herzogtum des Hauses wurde er durch das Geld, das aus Amerika kam und den damit verbundenen Geschäften auf dem afrikanischen Kontinent reich. Das Stadtzentrum von Chiclana wird vom Iro Fluss durchkreuzt, der den Ort in „El Lugar" (auf der linken Seite) und „La Banda" (auf der rechten Seite) teilt. Im Zentrum findet man Sehenswürdigkeiten, wie die Kirche San Juan Bautista, den Uhrbogen und die Wallfahrtskirche Santa Ana. Sancti Petri ist von anthropologischem Interesse. Es ist eine verlassene Thunfischer-Siedlung, die jetzt in einen Fischer- und Sporthafen verwandelt wurde. Die Umgebung sind Naturschutzgebiete, die hauptsächlich aus Marschland und Sumpfniederungen bestehen und eine reiche Seevogelwelt aufweisen, in der wir Purpurreiher, Stelzenläufer und Flamingos unter anderen Arten vorfinden. Am Strand, inmitten des Meers, befinden sich die Ruinen einer Festung des XIII Jahrhunderts und die Überreste des Tempels zu Ehren des Gottes Melkart. Heute ist sie unter „Festung Sancti Petri“ bekannt, die dem Fischerdorf Sancti Petri und der fünf Kilometer entfernten neuen Siedlung Novo Sancti Petri den Namen gegeben hat. Die Weinanbaukultur der Stadt, die sich im Einzugsgebiet von Jerez befindet, wird stets aufrechterhalten, obwohl die Anzahl an Weinkellern in den letzten Jahren zurückgegangen ist. Der Besuch in einer der Bodegas und das Probieren der Weine dieser Region kann für den Besucher zu einem tollen Erlebnis werden. Dabei wird er feststellen, dass Chiclana, abgesehen vom guten Klima, Sonne und Meer auch außergewöhnliche gute Weine im Programm hat. Ende Teil 1 in der nächsten Ausgabe geht es weiter mit dem 2.Teil Quelle: Instituto de Turismo de España

Foto: Pixabay-Antonio Garcia Prats

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MENADE VERDEJO D.O. Rueda

D.O. Rueda Spaniens Starregion der Weißweine

eißweine? Sie haben richtig gelesen. Denkt man an die Iberische Halbinsel, verbindet man diese – neben Sonne, Strand und Meer – vor allem mit Rotweinen. Doch was viele nicht wissen: Das spanische Klima bietet auch ideale Bedingungen für fruchtig-frische Weißweine. Die Weine der D.O. Rueda sind der Maßstab für Weißweine in Spanien.

Bodegas Menade Winzer seit 1820 Das heute 160 ha große Weingut am Duero wird seit dem Jahr 1820 von der Familie Sanz bewirtschaftet. Unter der Führung der Geschwister Marco, Richard und Alejandra. 2005 wurde der Betrieb modernisiert und gilt heute als einer der Pioniere in der des biologischen Weinbaus im kastilischen Anbaugebiet D.O. Rueda und ist die erste mit biologischer Bewirtschaftung, die sich auf die autochthone Verdejo-Rebe im Rueda spezialisiert hat.

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Die Weine werden extrem natürlich ausgebaut und sind somit vegan, histamin- glutenfrei und schwefelarm. Die Verdejo-Reben stehen auf kalkhaltigem Lehm in 700-800 Metern Höhe, das sorgt für aromatischen Wein durch die Kühle während der Nacht. Kristallklar sind sie, duftig und geprägt von Kräutern und mineralischen Noten. Trocken und ausgewogen im Geschmack nachhaltig voller Spannung und Vielschichtigkeit. Ein charaktervoller, unkomplizierter Wein, mit dem man sich beschäftigen sollte.

Über VINOMAR

Frisch, Wild, ... MENADE VERDEJO Er repräsentiert die Frische, die wildeste Seite der Sorte Verdejo. 100% Verdejo / Zertifizierter biologischer Naturweinbau.

VERKOSTUNG Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen, sauber und leuchtend.

Geruch

Konzentration von sortentypischen und mineralischen Aromen. Aromen von weißen Früchten stechen hervor, durchsetzt mit kräuterigen Noten - Noten von Lorbeer, Fenchel und aromatischen Pflanzen aus dem Unterholz wie Thymian.

Carmen, die Inhaberin von Vinomar hat mit viel Liebe und Engagement eine individuelle Auswahl spanischer Spitzenweine zusammen getragen: Von renommierten Markenweinen bis zu hochklassigen Exoten ein qualifizierter Ausschnitt dessen, was Spanien in Sachen Wein aktuell zu bieten hat. Bei VINOMAR bekommen Sie auch spanische Delikatessen wie z. B. Schinken, Olivenöle, Käse und ausgewählte hochprozentige Premium Spirituosen wie Whisky, Rum, Gin, Liköre-Underberg, Weine aus Deutschland u. 30 Internationale Weine. Für Feiern, Geburtstage, Jubiläen können auch Präsentkörbe u. Geschenke verpackt werden. Wenn Sie möchten sendet Vinomar Ihnen auch Wein, Delikatessen und Spirituosen, z.B. direkt nach Deutschland (erfragen Sie bitte die Versandkosten).

Mund

Trocken, lecker und ausgewogen. Einige für Verdejo typische Bitternoten, rund mit Volumen. Die natürliche Säure erhält einen eleganten und langen Abgang.

Dieser Wein passt hervorragend zu Paella, Meeresfrüchten, Fisch, Tapas……

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Foto: Unsplash Evan Wise

twas Vorbereitung sollte sein Spontane Grillfeste sind meist am schönsten. Etwas Vorbereitung sollte trotzdem sein, damit die Party ein voller Erfolg wird. Ist der Grill noch in Ordnung? Ist genügend Holzkohle da? Wo ist das Grillbesteck? Der Grillanzünder, die Aluminium-Folie, Pappteller, Trinkbecher und Einwegbesteck? Was wir zum Grillen brauchen, gibt es in jedem größeren Lebensmittelgeschäft, im Gartencenter und im Heimwerkermarkt. So kommt Geschmack auf

Foto: Pixabay-Ajans Medialine

Was auf den Grill kommt, ist Geschmackssache! Lieben Sie Spießbraten, stehen Sie mehr auf Fisch, auf pikant marinierte Fleischstücke, Geflügel oder vegetarische Spezialitäten? Oder darf es von allem etwas sein? Kein Problem –beim Grillen ist meist Auswahl angesagt.

Foto: Pixabay 72 WWW.SPANIENAKTUELL.NET JULI 2021

Und da eine zünftige Grillparty einen ganzen Abend dauert und jeder gerne reichlich zugreift, sollten Sie auch genügend zum Grillen da haben: Schwein, Rind, Lamm, Geflügel und auch Fisch, Kartoffeln und Gemüse. Achten Sie darauf, dass alles möglichst frisch ist. Am besten schmeckt Gegrilltes, wenn es ordentlich mariniert wird. Die dazu notwendigen Marinaden können Sie ganz leicht selbst zubereiten. Dann brauchen Sie für Ihre Grillparty noch passende Saucen und Dips, frische Salate, knuspriges Brot und genügend gut gekühlte Getränke – und schon kann das Grillvergnügen losgehen. Gesundes Grillen An sich ist Grillen eine der gesündesten Gararten, die es gibt. Durch die direkte Hitze schließen sich sofort die Poren des Grillfleischs. Dadurch gehen weniger wertvolle Vitamine und Mineralstoffe verloren und auch die typischen Geschmacksstoffe bleiben besser erhalten. Das in der Grillade enthaltene Fett schmilzt jedoch in der Hitze und tropft aus. Deshalb ist keine Zubereitungsart so fettund kalorienarm wie das Grillen! Aber Vorsicht: Damit das Grillen wirklich gesund bleibt, gilt es einige Sicherheitsregeln zu beachten. Fett darf niemals in die Glut tropfen. Es verbrennt auf der heißen Kohle und lässt krebserregende Benzpyrene entstehen, die sich auf dem Grillgut ablagern können. Um dies zu verhindern, sollte man am besten für mariniertes und fettes Fleisch spezielle Grillpfannen aus Aluminiumfolie verwenden, so werden Saft und Fett von der Glut ferngehalten. Als Alternative bieten sich die Ver-

Foto: Pixabay-gurkan erol

tikal-Grillgeräte an, bei denen kein Fett in die Glut tropfen kann. Gefährliche Benzpyrene entstehen aber auch, wenn Fleisch stark verbrennt, deshalb sollte man stets für den richtigen Abstand zwischen Glut und Fleisch sorgen. Noch ein Sicherheitshinweis: Keinesfalls gepökelte und geräucherte Lebensmittel wie z.B. Kasseler Kotelett grillen. Das darin enthaltene Nitritsalz verbindet sich bei den hohen Grilltemperaturen mit dem Eiweiß des Grillfleischs zu krebserregenden Nitrosaminen. Was eignet sich zum Grillen? Fleisch von Schwein, Rind, Lamm, Geflügel und auch Fisch lässt sich hervorragend grillen. Aber es muss nicht immer nur Fleisch sein, probieren Sie doch auch einmal gegrilltes Gemüse, wie z.B. Tomaten, Maiskolben, Paprika - und nicht zu vergessen Kartoffeln! Gegrillte Früchte wie Ananas, Mango und Banane sind ebenfalls eine Delikatesse. Quelle: Wirths PR

Foto: Pixabay-Markus Distelrath

Foto: Pixabay-Bruno/Germany

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Foto: Pixabay-armennano

Foto: Pixabay-Lars Beulke

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Schmackhaft-gesunde-leckere Rezepte zum Nachkochen Mascarpone-Pfeffer-Feigen mit Orangen-Honig-Dip

utaten für 4 Personen: 12 Stck. Feigen, 500 g Mascarpone, 50 ml Milch, 1 Vanilleschote, 60 g Zucker, Pfeffer, Zimt, 200 ml Orangensaft, Grand Manier, 2 EL. Honig, 100 g Schmand, 40 g Vanillezucker Weitere Zutaten: Minze, Honig Zubereitung: Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und die Feigen für 10 Minuten in den Ofen geben. Das Mark aus der Vanilleschote kratzen, mit Mascarpone, Milch und Zucker verrühren und mit Ceylon Zimt und Rasavat Pfeffer aus der X-PLOSION® Mühle würzen. Die abgekühlten Feigen halbieren. Die Mascarponecreme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und auf die unteren Hälften der Feigen spritzen.

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Für den Dip den Orangensaft im Topf bei mittlerer Hitze auf die Hälfte reduzieren und abkühlen lassen. Den Orangensirup mit Schmand, Honig und Vanillezucker verrühren und mit etwas Grand Manier abschmecken. Anrichten: Die Unterteile der Feigen mit der Mascarponecreme auf den Teller geben und die Oberteile der Feigen daneben legen. Den OrangenHonig-Dip mit auf den Teller geben und mit Rasavat Pfeffer und Ceylon Zimt aus der X-PLOSION® Mühle bestreuen. Zum Schluss etwas Honig über alles verteilen und mit Minze garnieren. Zubereitungszeit: 25 Min. Nährwerte pro Portion: Energie: 732 kcal / 3064 kJ, Fett: 48,0 g, Kohlenhydrate: 57,0 g, Eiweiß: 17,0 g Rezept und Foto: GEFU

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Schmackhaft-gesunde-leckere Rezepte zum Nachkochen Rindfleisch mit scharfem Senf und Gurkenstückchen

auptzutat: Rindfleisch Zubereitungszeit: über 2 Stunden Portionen: 2 Zutaten: Für das Steak: 1 Knoblauchzehe, geschält und gerieben, 2 EL Sojasauce, 2 EL Rotwein, 1 EL Zucker, 1 TL Fischsauce, Saft einer halben Limette, 2 EL Karashi (japanischer scharfer Senf) oder englischer Senf, gemischt mit1 TL Wasabi-Pulver, 300 g Bavette-Steak/ Flank-Steak Für die Gurkenstückchen: 1 große Bio-Gurke, ½–1 TL Salz, 2 EL Reisessig, 1 EL weißer Zucker, ½ TL Chiliflocken (optional) Zubereitung: In einer flachen Schale Knoblauch, Sojasauce, Rotwein, Zucker, Fischsauce und Limettensaft zu einer Marinade vermischen. Rindfleisch in die Marinade legen und wenden, sodass es auf beiden Seiten großzügig mit Marinade bedeckt ist. Einige Stunden kühl stellen. Fleisch in der Marinade wieder auf Raumtemperatur bringen. Das Steak aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade in die Schale abtropfen lassen.

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Das Fleisch im vorgeheizten GourmetProfitopf (von Le Creuset) von beiden Seiten jeweils 2–3 Minuten scharf anbraten. Ein wenig scharfen Senf auf dem Fleisch verstreichen und weitere 30 Sekunden braten, um den Senf zu karamellisieren. Das Steak locker, aber dicht, in ein großes Stück Alufolie einpacken und auf einem Schneidebrett oder einem nicht zu kalten Untergrund 5 Minuten ruhen lassen. Das Steak aus der Folie nehmen und auf einem Schneidebrett dünn gegen die Faser aufschneiden. Die Gurke waschen und in mundgerechte Stückchen kleinschneiden, mit Salz bestreuen und 15–20 Minuten ruhen lassen. Überschüssige Flüssigkeit von der Gurke abgießen und die Gurkenstücke mit Essig, Zucker und Chiliflocken vermengen. Zusammen mit der Wasabi-Senf-Mischung als Beilage zu den Steak-Scheiben servieren. Tipp des Kochs: Statt eines Bavette-Steaks können Sie auch ein Rumpsteak verwenden. Für ein milderes Aroma können Sie auch Meerrettich-Senf verwenden. Rezept und Foto: 2020 Le Creuset www.lecreuset.com

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