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Kaviar: Die Königin der Delikatessen
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Der Ferrari 12Cilindri Spider
Auf das falsche Pferd gesetzt?
Ah, die E-Auto-Wende! Ab 2035 sollen in der EU nur noch Elektroautos durch die Gegend summen. Kein Diesel, kein Benzin, nur saubere Luft, so weit das Auge reicht. Na ja, fast. Denn immerhin hat sich die EU auch ein Hintertürchen mit den sogenannten E-Fuels offen gelassen. Aber anstatt uns in klimapolitischen Spitzfindigkeiten zu verheddern, schauen wir lieber, warum die Autofahrer, die eigentlichen Hauptdarsteller dieser Revolution, offenbar so gar keine Lust auf den Elektro-Spaß haben. Ein erstes, kaum zu übersehendes Problem: die Ladeinfrastruktur. Stellen wir uns vor: Nach einem stundenlangen Stau steuern plötzlich hunderte E-Autos gleichzeitig die einzige Ladestation an einer Autobahn an. Eine flotte Ladedauer von 15 Minuten pro Fahrzeug – das klingt ambitioniert, oder? Aber wo parken die anderen, während sie auf ihren Lade-Slot warten? Vielleicht könnte man Kaffee, Picknickkörbe und Decken verteilen lassen, um die Wartezeit zu überbrücken. Oder noch besser: Das Ganze direkt verfilmen. Eine Komödie? Drama? Vielleicht ein Psychothriller, in dem sich gestresste Großstädter um den letzten freien Ladeplatz balgen. So spannend war der Stau an der Tankstelle noch nie!
Theorie. 150.000 neue Ladepunkte werden aktuell pro Jahr in Europa errichtet. Beeindruckend, oder? Na ja, die EU-Kommission meint, es müssten eher 440.000 pro Jahr sein, und der Automobilverband ACEA spricht sogar von 1,2 Millionen, um die Wende halbwegs glatt über die Bühne zu bringen. Das klingt fast wie ein ambitioniertes Bauprojekt, bei dem man sich fragt, ob wir rechtzeitig auf dem richtigen Weg sind.
Doch selbst wenn die Infrastruktur vorhanden wäre, bleibt ein weiteres Problem: die Zugänglichkeit. In der Großstadt ist es oft ein Glücksspiel, eine Steckdose für das Laden des Elektroautos zu finden. Für viele Großstadtbewohner, die auf Parkplätze ohne eigenen Stromanschluss angewiesen sind, gestaltet sich das Aufladen der Elektroautos als echte Herausforderung.
Aber keine Sorge, es wird ja fleißig gebaut. So zumindest die
Auf dem Land mag zwar Platz für eine Garage mit Wallbox vorhanden sein, aber das ist nur die halbe Miete. Die Verlegung der notwendigen Stromleitungen kann dort genauso teuer und kompliziert sein, besonders wenn das bestehende Stromnetz in ländlichen Gegenden veraltet ist oder nicht für die zusätzliche Last ausgelegt ist. Es kann also durchaus passieren, dass das ländliche Idyllebild durch einen unschönen Flickenteppich aus Stromkabeln und Ausbauarbeiten getrübt wird. Auch hier stellt sich die Frage,
ob das Zukunftsbild so rosig bleibt, wie es sich die Planer erhoffen.
Und dann wäre da noch Hertz, der große Autovermieter. Offenbar hat der jetzt die Nase voll. Statt weiter in Elektroautos zu investieren, verkaufen sie lieber 30.000 von ihren 60.000 E-Autos und holen sich dafür was? Richtig, Verbrenner! Warum? Weil die Nachfrage schlichtweg nicht da ist und die Reparaturen bei Elektroautos doppelt so teuer sind. Klingt fast so, als hätte sich der E-Hype für Hertz in einen teuren Flop verwandelt.
Es scheint also, als hätten man auf das falsche Pferd gesetzt – die große Elektromobilitätsrevolution galoppiert irgendwie nicht so richtig los. Klar, der Gedanke ist gut: Wir wollen alle eine saubere, klimafreundliche Zukunft. Aber wenn die Infrastruktur so schwächelt und selbst große Unternehmen wie Hertz abspringen, stellt sich die Frage: Ist das E-Auto wirklich die Zukunft? Vielleicht sollte verstärkt in Wasserstofftechnologie investiert werden, um eine echte Alternative zu bieten. Oder sollten wir uns ernsthaft überlegen, ob die Zukunft doch noch in effizienteren Verbrennungsmotoren oder neuen Mobilitätskonzepten liegt. Wer weiß, vielleicht führt uns der Weg zurück zu den Eselskarren – die wären definitiv günstiger im Unterhalt, und die Ladezeit? Ein paar Möhren reichen da allemal!
AUSZUG AUS DEM BUCH:
Grundeigentum in Spanien von A – Z für Eigentümer, Käufer und Verkäufer (Vollständige Neubearbeitung 7. Auflage).
Unterverbriefung
Unterverbriefung bedeutet die Erklärung eines niedrigeren Wertes als des vereinbarten Wertes in notariellen Kaufverträgen.
Die Praxis der Unterverbriefung gehört weitgehend der Vergangenheit an, weil einerseits der spanische Fiskus für Immobilien eine Art Mindestfiskalwert bei Transaktionen zugrunde legt; zum anderen bedeutet die Verbriefung eines niedrigeren Wertes im notariellen Kaufvertrag für den Käufer bei einem späteren Verkauf der Liegenschaft einen steuerlichen Nachteil, weil die Differenz zwischen dem seinerzeit erklärten Escriturawert mit dem späteren Verkaufswert als Wertzugewinn der Einkommenbesteuerung des Verkäufers unterliegt. Denn nicht nur der Hände Arbeit wird besteuert, sondern auch der Steine Zugewinn.
Denn wer aufgrund des niedrigeren Escriturawertes beim Erwerb einer Immobilie geringere Steuern bezahlt und damit zunächst eine steuerliche Ersparnis hat, muss bei einem späteren Verkauf die höhere Differenz zwischen Erwerb inkl. Nebenkosten und dem späteren Verkaufspreis versteuern. Liegt die Deklaration des Wertes im notariellen Kaufvertrag unterhalb des sogenannten Fiskalwertes, so erkennt die spanische Hacienda den Wert nicht an und setzt von sich aus einen höheren Wert für die Besteuerung an. Hiergegen vorzugehen erweist sich in den wenigsten Fällen als erfolgreich. Um aber als Käufer in das Grundbuch zu gelangen und damit die Ab-
sicherung seines Eigentumsrechtes im öffentlichen Register zu erhalten, muss der Käufer zuvor den Nachweis der Entrichtung der Grunderwerbsteuer erbringen, ohne den keine Eintragung erfolgt (Art. 254 LH).
Die Autoren Dr. Alexander Steinmetz und Rocío García Alcázar sind Partner der Rechtsanwaltskanzlei Löber Steinmetz & García, Partnerschaft von Rechtsanwälten mbB, Frankfurt, Köln.E-Mail: info@loeber-steinmetz.de Tel: +49-(0)69 96 22 11 23, +49-(0)221 82 82 97 09 www.loeber-steinmetz.de
In Kooperation mit Löber Steinmetz García Rechtsanwälte y Abogados S.L.P., Mallorca und Teneriffa, Tel. +34 971 72 03 72, Tel. +34 922 38 03 15 Buchbestellung:
Grundeigentum in Spanien von A – Z für Eigentümer, Käufer und Verkäufer (Vollständige Neubearbeitung 7. Auflage) 216 Seiten, € 38,- . edition für internationale Wirtschaft Verlagsauslieferung W. Jenior Marienstraße 5, 34117 Kassel, Telefon: +49 (0) 561/739 16 21, Fax: +49 (0)561/774148
Von Dr. Burckhardt Löber, Dr. Alexander Steinmetz und Rocío García Alcázar
Smishing schickt
Opfer in die falsche Cloud
SMS-Scammer nutzen die CloudSpeicher von Amazon, Google oder IBM, um ihre Opfer auf bösartige, statische Webseiten zu locken. Durch die Verbreitung per SMS werden dabei Firewalls umgangen.
Cloud-Speicher erfreuen sich sowohl bei Privatnutzern als auch bei Unternehmen zunehmender Beliebtheit. Besonders der Trend zum dezentralen Arbeiten hat der Akzeptanz von Online-Speichern einen gehörigen Schub verpasst. Doch auch Cyberkriminelle setzen Cloud-Lösungen für ihre Zwecke ein, wie eine nun bekannt gewordene Smishing-Kampagne, also eine Phishing-Kampagne per SMS zeigt.
Sicherheitsforscher von Enea berichten, dass Kriminelle dabei die Möglichkeit ausnutzen, neben Dateien auch statische Webseiten auf den Cloud-Speichern zu hosten, in deren Quellcode Spam-URLs eingebettet wurden. Diese URLs werden über authentisch wirkende Textnachrichten verbreitet, wodurch Beschränkungen einer möglicherweise vorhandenen Firewall geschickt umgangen werden. Die Nutzer sollen dazu
gebracht werden, von ihren mobilen Geräten auf Links zur genutzten Cloud-Plattform zu klicken, die sie dann automatisch zu der statischen Website in der Cloud weiterleiten oder umleiten, ohne dass der Nutzer dies bemerkt.
Ziel dieser Angriffsart ist es vor allem, den Filtern der Firewalls zu entgehen und dabei möglichst vertrauenswürdig auf das Opfer zu wirken. Um das zu bewerkstelligen erhält dieses daher zunächst eine harmlos wirkende SMS. Diese Nachrichten enthalten oft ein besonders verlockendes Angebot oder erwecken den Eindruck von Dringlichkeit. So verleiten sie die Empfänger dazu, auf einen Link zu klicken. Dieser Link leitet sie dann jedoch auf eine bösartige Website um, die geschickt als legitime Website getarnt ist.
Laut der Untersuchung von Enea wird beispielsweise die Domain „storage.googleapis.com" von Google Cloud Storage von Angreifern verwendet, um auf eine statische Webseite zu verweisen, die in einem Bucket auf der Plattform gehostet wird. Die Spam-Webseite wird von dieser Website mit der „HTML-Me-
ta-Refresh"-Methode geladen, einer Technik, die in der Web-Entwicklung verwendet wird, um eine Webseite nach einem bestimmten Zeitraum automatisch zu aktualisieren oder weiterzuleiten. Diese gefälschten Websites, die etwa auf Cloud-Speicher-Buckets mit Namen wie „dfab.html" auf Google Cloud Storage gehostet werden, zielen darauf ab, persönliche Informationen wie Bankdaten zu stehlen, sobald die Nutzer sie eingeben, beispielsweise um eine auf der Website angebotene Geschenkarte zu kaufen.
Der Schutz vor derartigen PhishingKampagnen ist schwierig, da die Kriminellen beim Smishing herkömmliche Sicherheitsmaßnahmen wie Firewalls geschickt umgehen und das Blocken von URLs zu Cloud-Anbietern wenig sinnvoll ist. Daher sollte man sich bewusst machen, dass auch vermeintlich „alte“ Kommunikationswege wie SMS von Kriminellen genutzt werden und Gefahren nicht nur aus dem Internet drohen. Quelle: 8com GmbH & Co. KG www.8com.de
Foto: Pixabay - Akash Kumar
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Digitale Casanovas auf Beutezug:
Experten warnen vor Liebesbetrügern im Netz Wie Love Scammer verzweifelte Menschen ausnutzen und wie man sich davor schützt
Die digitale Suche nach der Liebe ist ein Riesengeschäft für beteiligte Firmen: Laut Statistiken nutzen 66 Prozent der 30 bis 49-Jährigen Dienste wie Tinder, Bumble & Co. In der Gruppe der 16 bis 29-Jährigen sind es sogar 77 Prozent. Es dürfte niemanden verwundern, dass ein solch riesiger Markt Betrüger anzieht wie Motten das Licht. Immerhin betrug das Umsatzvolumen alleine in Deutschland letztes Jahr ca. 220 Millionen Euro. Wie die finsteren Gesellen vorgehen und womit sich Nutzer schützen, erklärt Christian Lueg, IT-Sicherheitsexperte bei ESET. „Betrug auf Online-Dating-Plattformen findet vor allem durch 'Catfishing' statt“, so Lueg weiter. „Hierbei investieren Cyberkriminelle sehr viel Zeit darin, mit ihrem Gegenüber zu schreiben und gehen dabei recht geschickt vor. Das bedeutet zum Beispiel, dass sie im Internet die Vorlieben und Hobbys ihrer Opfer recherchieren, um echtes Interesse und Nähe vorzutäuschen."
Love Scammer auf der Jagd
Oft handelt es sich bei den Liebesbetrügern um Kriminelle, die entweder aus Deutschland stammen oder im Ausland leben - bei ausländischen Betrügern um Menschen aus prekären Verhältnissen, die in illegalen
Call-Centern arbeiten. Das Versprechen der Arbeitgeber: Eine regelmäßige Beschäftigung mit einem vergleichsweise hohen Gehalt.
Bei ihrer Arbeit gehen die Scammer immer gleich vor: Anhand von Telefon- oder E-Mail-Listen kontaktieren sie eine große Anzahl von Menschen und versprechen ihnen die große Liebe. Übersetzungstools helfen ihnen dabei, die Sprachbarriere zu überwinden und authentisch herüberzukommen. Zudem kommen immer häufiger KI-Tools zum Einsatz, mit denen die Betrüger den Kontakt mit vielen Personen gleichzeitig aufnehmen und halten können.
Ihr Ziel: Daten und Geld
Menschen reagieren aus unterschiedlichen Gründen auf diese Nachrichten. Naivität mag einer davon sein. Viele sind aber schlicht einsam und freuen sich über den Kontakt. Hat das Opfer angebissen, kommen die Betrüger nach kurzem Geplänkel schnell zur Sache: Man benötige Geld, um eine überlebenswichtige Operation zu finanzieren –wahlweise die eigene oder die eines Familienmitglieds. Oder die große Liebe in spe möchte sich unbedingt mit einem treffen und braucht Geld für die Reise. Welchen Grund auch immer die Betrüger vorgeben: Zahlt das Opfer, verlangen sie mehr oder brechen den Kontakt ganz ab. Auch Schadsoftware verbreiten die virtuellen Brieffreunde über diesen Weg. Die meisten seriösen DatingPlattformen erlauben keine Anhänge in Direktnachrichten. Betrüger versuchen daher, ihre Opfer auf Messengerdienste umzuleiten. Hier können sie dann ihre Malware verbreiten, indem sie sie beispielsweise als Bild
tarnen und ihr Opfer zum Download animieren.
So erkennen Sie die Liebesbetrüger
Love Scammer schreiben ihre Ziele unvermittelt an und gehen direkt am Anfang in die Vollen. Häufig behaupten sie, man habe sich in der Vergangenheit schon einmal getroffen oder das Profil auf einer Dating-Seite wäre ihnen ins Auge gefallen. Danach folgen meist mehr oder weniger explizite Bezirzungen.
Auch Bilder kommen zum Einsatz, sei es als Profilbild oder als Beweis, dass das Gegenüber echt ist. Hierbei handelt es in den meisten Fällen um Material, das entweder von einer KI oder einem anderen, realen Konto stammte. Eine Rückwärtssuche gibt Aufschluss darüber, ob ein Bild bereits woanders genutzt wurde. KIBilder sind weitaus schwerer zu entlarven, hier sollten Nutzer auf Details wie Körperproportionen oder überzählige Finger achten.
Wie sich Nutzer schützen können
• Um sich vor den Gefahren des Online-Datings zu schützen, empfiehlt der Experte folgende Maßnahmen:
• Datensparsamkeit: Vermeiden Sie die Preisgabe Ihres vollständigen Namens und anderer persönlicher Informationen in Ihrem Profil.
• Vorsicht bei unbekannten Links und Anhängen: Klicken Sie nicht auf verdächtige Links und laden Sie keine Dateien von unbekannten Quellen herunter.
• Nutzung sicherer Verbindungen: Stellen Sie sicher, dass Ihre Internetverbindung sicher ist, insbesondere beim Austausch sensibler Informationen.
• Verifizierung von Profilen: Nutzen Sie Plattformen, die Verifizierungsmechanismen bieten, um die Authentizität von Profilen zu überprüfen.
• Aktuelle Sicherheitssoftware: Schützen Sie Ihre Geräte mit aktueller AntiMalware-Software.
• Skepsis: Wenn Ihnen der neue Kontakt direkt das Blaue vom Himmel herab verspricht, handelt es sich in den meisten Fällen um einen Betrüger. Quelle: Jena pts012 www.eset.de
Foto: Pixabay - Alexander Roy
Wird die Klimawende zur Materialschlacht?
Neue Studie beziffert die Zuwächse – und zeigt Auswege
Hoher Mehrbedarf etwa bei Kobalt, Lithium, Kupfer, Aluminium und Eisen. Gegensteuern lässt sich etwa über Verhaltensänderungen bei Mobilität, Wohnen und Ernährung.
Auf fast das Zwanzigfache steigt aus heutiger Sicht bis 2050 der globale Bedarf an Kobalt und Lithium für E-Auto-Batterien. Der Aufbau fossilfreier Stromversorgung braucht viel Kupfer, Aluminium und Eisen, der entsprechende Bedarf dürfte sich in etwa verdoppeln. Und auch Seltene Erden, ohne die etwa Windräder nicht laufen, braucht man viel mehr.
Eine Studie beleuchtet jetzt die absehbaren Zuwächse beim Materialverbrauch wegen der Klimawende und beschreibt, wie sich das abmildern lässt. Sie wurde geleitet vom Berliner Klimaforschungsinstitut MCC (Mercator Research Institute on Global Commons and Climate Change) und publiziert in der renommierten Fachzeitschrift Nature Climate Change. „Zwar wird die Weltwirtschaft insgesamt durch die Dekarbonisierung weniger rohstoffintensiv als heute, weil sie ja aus Kohle, Öl und Gas aussteigt“, sagt Felix Creutzig, Leiter der MCC-Arbeitsgruppe Landnutzung, Infrastruktur und Transport und Leitautor der Studie. „Doch die zusätzlichen Material-Bedarfe durch die Klimawende, die damit verbundene Förderung von Rohstoffen sowie die Abfallströme bringen beträchtliche ökologische und soziale Risiken auf regionaler und lokaler Ebene.
Wir zeigen erstmals systematisch, dass sich durch nachfrageseitige Klimalösungen gegensteuern lässt – also etwa Verhaltensänderungen bei Mobilität, Wohnen und Ernährung und Ausbau der Materialkreisläufe in der Wirtschaft.“ Bisher findet nachfrageseitiger Klimaschutz (als Ergänzung zum Schaffen von fossilfreiem Energie-Angebot) vor allem wegen seiner Potenziale für schnelle Treibhausgas-Minderung zunehmende Beachtung – und weil er in der Regel mit steigender Lebensqualität einhergeht. Im aktuellen Sachstandsbericht des Weltklimarats IPCC gibt es dazu erstmals ein eigenes Kapitel, das Creutzig federführend koordiniert hat. Die neue Studie, ein Gemeinschaftswerk von Fachleuten aus zehn Ländern, untersucht jetzt erstmals systematisch auch die damit verknüpften Potenziale für weniger Materialverbrauch bei der Klimawende. Gestützt auf eine aufwendige Auswertung der wissenschaftlichen Literatur erstellte das Forschungsteam zunächst für jeden Rohstoff ein detailliertes Risiko-Profil. Dabei geht es
etwa um den mit der Förderung einhergehenden Landverbrauch, um Gefahren für die Biodiversität und um den zum Teil enormen Wasserbedarf, aber auch um Gesundheitsschäden durch Giftstoffe oder schlechte Arbeitsbedingungen sowie um Folgeeffekte wie Korruption und politische Instabilität bis hin zu geopolitischen Abhängigkeiten.
So ist das politisch extrem instabile Guinea verantwortlich für fast ein Viertel der weltweiten Produktion des Alu-Vorprodukts Bauxit. Im Bürgerkriegsland Kongo liegt die Hälfte der globalen Kobalt-Vorkommen. Und 90 Prozent der Halbleiter-Wafer für Solarzellen werden in China produziert. Aufbauend auf dieser Risiko-Analyse beschreibt die Studie dann, über welche Wege nachfrageseitiger Klimaschutz die Dekarbonisierung materialschonender gestalten kann. So geht es im Verkehrssektor zum Beispiel um mehr gepoolte Mobilität. Im Gebäudesektor geht es etwa um natürliche Baumaterialien, Modernisierung von Altbauten und intensivere Wohnraum-Nutzung. Und bei der Ernährung bedeutet weniger Fleischkonsum nicht nur mehr Gesundheit, sondern auch weniger Materialverbrauch etwa in der Viehfutter-Produktion.
Insgesamt geht es dabei nicht um Zwang, sondern um positive Anreize sowie um Investitionen in Infrastruktur, die klimafreundliches Verhalten erst möglich macht. Die Einsparpotenziale beim Material zu quantifizieren und einzuordnen, ist laut der Studie jetzt ein drängendes Thema für weitere interdisziplinäre Forschung. „Die Integrierten Bewertungsmodelle, die die Zusammenhänge zwischen Klimapolitik und Klimaentwicklung beschreiben und über die Weltklimarat-Berichte letztlich Entscheidungsgrundlage für Regierungen sind, benötigen Updates“, sagt MCC-Forscher Creutzig. „Solche Modelle sollten auch die Material-Dimension der CO2-ärmeren und letztlich CO2-freien Weltwirtschaft abbilden. Unsere Studie liefert immerhin schon ein klares Gesamtbild: Nachfrage-Lösungen wirken doppelt segensreich – gegen die Klimakrise und gegen die Plünderung des Planeten.“
Quellenhinweis zur zitierten Studie: Creutzig, F., Simoes, S., Leipold, S., Berrill, P., Azevedo, I., Edelenbosch, O., Fishman, T., Haberl, H., Hertwich, E., Krey, V., Lima, A., Makov, T., Mastrucci, A., Milojevic-Dupont, N., Nachtigall, F., Pauliuk, S., Silva, M., Verdolini, E., van Vuuren, D., Wagner, F., Wiedenhofer, D., Wilson, C., 2024, Demand-side strategies key for mitigating material impacts of energy transitions, Nature Climate Change https://www. nature.com/articles/s41558-024-02016-z
Quelle: ifePR - Mercator Research Institute on Global Commons and Climate Change (MCC)
Reflektierte Signale liefern laut Forschern aus China wertvolle Erkenntnisse für den Naturschutz
„Unsere Forschung zeigt das unglaubliche Potenzial der GNSS-Reflektometrie, die Umweltüberwachung zu revolutionieren." Zu dem Schluss kommt Shuanggen Jin vom astronomischen Observatorium Schanghai der chinesischen Akademie der Wissenschaften. Durch die Nutzung der reflektierten Signale von GNSS-Konstellationen lasse sich mit einer noch nie dagewesenen Genauigkeit die Messung kritischer Parameter in der Atmosphäre, den Ozeanen, dem Land, der Vegetation und der Kryosphäre erreichen. Dies eröffne neue Wege für die Erforschung und praktische Anwendungen im Umwelt-Management.
Tsunami-Früherkennung
Die Auswirkungen dieser Forschung sind weitreichend: Die potenziellen Anwendungen reichen von der Verfolgung mesoskaliger Ozeanwirbel, die nicht nur die Wärmeaufnahme beziehungsweise den Wärmetransport in den Ozeanen beeinflussen, sondern auch die Verteilung von Nährstoffen und die Fähigkeit des Wassers, Kohlenstoff aus der Atmosphäre aufzunehmen, bis hin zum Nachweis von Mikroplastik im Meer. Die Fähigkeit der Technologie zur Überwachung von Naturgefahren und Erdrutschen könnte das Katastrophen-Management revolutionieren, heißt es. Darüber hinaus biete GNSS-R bei der Kartierung von Bodenfeuchtigkeit und Vegetation wertvolle Instrumente zur landwirtschaftlichen Planung und den Umweltschutz.
Das GeoForschungszentrum Potsdam setzt die Technik bereits ein, um Tsunamis frühzeitig zu erkennen.
Bessere Empfänger bauen
An der Weiterentwicklung der GNSS-R-Technik sind vor allem chinesische Wissenschaftler beteiligt, dazu kommen zahlreiche Forscher aus anderen Ländern. Ziel ist es, bessere Empfänger für den Empfang der reflektierten Signale zu bauen, die in Satelliten, Flugzeugen aber auch auf Brücken eingesetzt werden können. Quelle: Schanghai/Potsdam pte002 https://english.cas.cn/ https://www.gfz-potsdam.de/
Foto: Prinzipskizze eines Tsunami-Warnsystems mit Navi-Satelliten (Illustration gfz-potsdam.de)
Foto: Pixabay - Roland Mey
Sonnencreme: Influencer verbreiten mythen
Jüngere US-Amerikaner wissen wenig über den Umgang und glauben Infos im Social Web blind
Viele Infos und Ratschläge selbsternannter Influencer auf Plattformen wie TikTok und Co zum Thema Sonnenschutz sind falsch und mitunter sogar gefährlich. Danach ist Sonnencreme weder giftig noch schlimmer als die Sonne selbst. Bekannte Persönlichkeiten wie Reality-TV-Star Kristin Cavallari haben unter anderem gepostet, dass der Sonnenschutz Krebs verursacht. Laut der Dermatologin Heather Rogers reine Fake News. Laut einer Umfrage des Orlando Health Cancer Institute glaubt dennoch einer von sieben US-Erwachsenen unter 35 Jahren, dass die tägliche Verwendung eines Sonnenschutzes schädlicher ist als eine direkte Sonnenbestrahlung.
Besorgniserregender Trend
Studienautor Rajesh Nair sieht darin eine besorgniserregende Entwicklung, da Melanome bei jungen Erwachsenen eine der am häufigsten auftretenden Arten von Krebs ist. „Wir behandeln eine zunehmende Anzahl von jungen Erwachsenen und Patienten mittleren Alters,
die nicht nur an Hautkrebs leiden, sondern bereits an einer fortgeschrittenen Erkrankung. Gespräche mit jüngeren Patienten zeigen, dass viele von ihnen sich fast ausschließlich auf soziale Medien verlassen."
Diese Ergebnisse stimmen auch mit einer anderen Umfrage der American Academy of Dermatology überein. Sie zeigt, dass
sich viele Vertreter der Gen Z der Risiken eines Sonnenbrandes nicht bewusst sind und nicht auch nur über ein grundlegendes Wissen zum Thema Sonnenschutz verfügen. 37 Prozent der Teilnehmer sagen, dass sie nur dann ein Sonnenschutzmittel verwenden, wenn andere Menschen sie dazu drängen.
Sehr gefährliches Halbwissen
Die Umfrage deckt einen weiteren Irrglauben auf: Jeder dritte Befragte geht fälschlicherweise davon aus, dass die Sonnenbestrahlung so lange sicher ist, wie es zu keinem Sonnenbrand kommt. Rogers zufolge gibt es allerdings keine sichere Bräune. „Der Körper wird braun, nachdem es zu einer Schädigung der DNA und entsprechenden Mutationen gekommen ist."
Diese Mutationen wiederum, so die Fachfrau, können zu Hautkrebs und einer frühzeitigen Alterung führen. Zudem betont die Dermatologin, dass bisher keine Risiken bei chemischen Sonnenschutzmitteln nachgewiesen werden konnten. „Jeder Sonnenschutz ist besser als kein Sonnenschutz", unterstreicht Rogers abschließend.
Quelle: Seattle pte018 www.orlandohealth.com
Sommer, Sonne, Cyberfrust?
In Zeiten, in denen sich die Nutzung privater und geschäftlicher Mobilgeräte immer mehr vermischt, ist besondere Vorsicht vor Cyberattacken geboten. Im Urlaubsglück vernachlässigte Sicherheitsregeln werden schnell zum Fiasko – im Privaten ebenso wie im Geschäftlichen. Urlaub kommt genau wie Weihnachten immer plötzlich – ergo rasch den Koffer gepackt, die unverzichtbaren digitalen Geräte eingesteckt und los geht’s in die Ferien. Notebooks, Tablets und Smartphones ohne aktuelle Updates, unsichere Zugänge zu Benutzerkonten und das arglose Nutzen der Geräte an Strand, Pool und Sehenswürdigkeiten sind TopChancen für die Cyberkriminellen. Sie wissen genau, wie leicht sie in der Urlaubszeit an persönliche Daten, User-Konten oder andere wertvolle Informationen kommen. Das Brisante daran ist, dass immer mehr Geräte sowohl für Privates als auch berufliche Zwecke verwendet werden – ein gefundenes Fressen für Hacker und eine potenzielle Katastrophe für private und geschäftliche Daten.
Um diese Risiken zu reduzieren ist es wichtig, Wachsamkeit und natürlich auch den gesunden Menschenverstand nicht zuhause zu lassen und vor allem Geräte und Konten bereits vor Antritt der Reise auf Aktualität und Sicherheit zu prüfen. Sichere Passwörter oder ein Passwortmanager, Zwei-Faktor-Authentifizierung und eine wirkungsvolle Schutzsoftware sollten auf jeden Fall mit auf Reisen gehen. Wer es sich einfach machen möchte, kann auf die vielen kostenlosen Sicherheits-Tools renommierter
Security-Anbieter zurückgreifen. Zudem gilt (auch) auf Reisen: auffallend preiswerte Angebote oder komische Einladungen per E-Mail, SMS oder via Sozialen Medien ignorieren.
Sophos hat es für Reisende leicht gemacht und fünf Tipps zusammengestellt:
1. Gerätesicherheit noch vor der Reise
Wo viele Touristen sind, lauern die Ganoven. Denn Geräte und Apps ohne oder mit schlechten Passwörtern sowohl beim Klau der Devices als auch im digitalen Raum zum Problem. Am besten ist es daher, nur Geräte mitzunehmen, die man wirklich benötigt. Zudem sollten alle Reisebegleiter sowie die drauf befindlichen Apps mit sicheren Passwörtern und einer 2-Faktor-Authentifizierung gesichert sein.
2. Das Zuhause schützen
Sollten daheim smarte Komponenten oder gar ein Smart Home eingerichtet sein, ist es sinnvoll, diese abzuschalten oder in den Abwesenheitsmodus zu versetzen. Wenn zudem das HeimWLAN ausgeschaltet ist, haben Cyberkriminelle keine Chance während der Abwesenheit das heimische Netzwerk zu infiltrieren.
Selbstverständlich, denn wer will nicht auf dem Laufenden bleiben, seine sozialen Kontakte pflegen oder andere an der eigenen Reise teilhaben lassen. Allerdings sollte man darauf achten, ausschließlich auf sicheren Seiten zu surfen (erkennbar an https://) und alle anderen Web-Destinationen zu vermeiden. Wer es besonders sicher mag, der kann sich einen geschützten VPNTunnel für jeglichen Internetverkehr einrichten.
4. Online-Shopping und -Banking tunlichst vermeiden
Endlich hat man Zeit, in den Weiten des Internet-Shopping-Universums zu stöbern. Auch hier ist darauf zu achten, dass der Shop sicher ist und die Internet-Adresse mit einem https:// beginnt. Niemals sollten Bestellungen über Links zu Bank- oder anderen Geschäftsseiten aus E-Mails heraus für Käufe genutzt werden. Und unter keinen Umständen sollten Bankdaten angegeben werden, sollte es sich nicht um eine sichere Bezahloption eines bekannten Online-Anbieters handeln. Übrigens: es ist ratsam, das Limit für Bezahlungen bei der Bank auf einen möglichst niedrigen Wert zu setzen.
5. Der Klassiker: die unerwartete Geschäfts-E-Mail
Kommt trotz der Abwesenheit eine unerwartete und seltsame Nachricht von einem Mitarbeiter oder Geschäftspartner, sollte man nicht direkt darauf antworten und schon gar nicht auf einen zugesendeten Link klicken. Denn die Chance einer zielgerichteten Phishing-E-Mail ist groß. Besser ist es, die Nachricht erst einmal per Telefon, SMS oder Firmen-Chatprogramm zu verifizieren.
Wer diese fünf Tipps beachtet und im Urlaub wachsam bei jeglicher Kommunikation im Internet ist, hat beste Chancen, die Ferien ohne Cyberfrust zu genießen. Egal wo man seine freie Zeit genießt, gilt: Finger weg von dubiosen Seiten, Angeboten oder Nachrichten.
DEUTSCHER FACHARZT für Urologie: Dr. Wolfgang Kleimeier. Krankheiten von Blase, Nieren, Prostata, Geschlechtskrankheiten, Krebsvorsorge, Onkologie, Tumornachsorge, Operationen, Psychotherapie, 24Std. Notdienst, Hausbesuche. CLINICA UROLOGICA DE MARBELLA, Avda. Ricardo Soriano 36, 29600 Marbella Tel.: +34 952 863 642, Mobil: +34 670 620 544. Mail: info@clinica-urologica.eu
01
Crystal SUP - Transparentes
Stand Up Paddle
Beobachte den Meeresboden in bis zu 25 Metern Tiefe, während du trocken stehend paddelst. Genieße ein einzigartiges Erlebnis dank herausragender Stabilität, Manövrierfähigkeit und UV-beständiger Transparenz. Weitere Informationen finden Sie auf www.quicksilver-boats.com oder bei www.crystal-sup.com
02
E- Adventure Bike
UBCO 2X2 Special Edition
Die Special Edition spiegelt Ihr abenteuerliches Leben wider. Sorgfältig gefertigt, um ein komfortables, aber dennoch robustes und langlebiges Fahrerlebnis zu bieten. Ausgestattet und sofort einsatzbereit, egal ob Sie wichtige Besorgungen erledigen oder in die Wildnis aufbrechen. www.quicksilver-boats.com oder bei www.ubco.eu
06
03
QuicksilverActiv 605 Open
Das Activ 605 Open wurde entworfen, um keine Wünsche offen zu lassen. Es bietet Platz für bis zu 7 Personen für einen Tag voller Spaß. Das Boot wurde unter den Gesichtspunkten Komfort, Ergonomie und Funktionalität gestaltet, mit einem Deck, das zum Entspannen oder Angeln einlädt. Weitere Informationen finden Sie auf www.quicksilver-boats.com oder bei www.enjoyboat.net
OUTDOOR TRENDS
04
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Auf der Suche nach adrenalingeladener Action oder entspannten Abenteuern? Der FX Cruiser SVHO hat alles, um deine Pläne umzusetzen – entweder in der Standard- oder in der Limited Edition in Black Solid mit neuen dunkelorangen matten Details. Weitere Informationen finden Sie auf www.yamaha-motor.eu
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Sanctuary hitzereflektierendes Zelt
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06
Charger4 GT Rohloff von RIESE & MÜLLER
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der ferrari 12cilindri Spider: eine hommage an tradition und Innovation
Ferrari hat mit dem 12Cilindri Spider ein neues Meisterwerk auf die Räder gestellt, das die jahrzehntelange Tradition des V12Saugmotors mit Front-Mittelmotor feiert. Dieses Fahrzeug ist nicht nur ein technisches Wunderwerk, sondern auch ein Kunstwerk, das die Werte und die Philosophie der Marke Ferrari verkörpert.
Der F140HD-Motor: Ein Technologiewunder
Im Herzen des 12Cilindri Spider schlägt der F140HD-Motor, ein V12Triebwerk, das beeindruckende 830 PS (611 kW) bei einer maximalen Drehzahl von 9500 U/min erzeugt.
Dieser Motor ist ein Produkt jahrelanger Forschung und Entwicklung und repräsentiert den Höhepunkt der In-
genieurskunst. Der F140HD nutzt eine Vielzahl fortschrittlicher Materialien und Techniken, um Gewicht zu sparen und die Effizienz zu maximieren. Titan-Pleuel und speziell entwickelte Aluminiumkolben sind nur einige Beispiele für die Maßnahmen, die ergriffen wurden, um die Leistung zu steigern und die Zuverlässigkeit zu gewährleisten.
Dieser Motor zeichnet sich nicht nur durch seine rohen Leistungsdaten aus, sondern auch durch seine Fähigkeit, ein unverwechselbares akustisches Erlebnis zu bieten. Der Klang des V12-Motors ist ein wesentlicher Bestandteil des Fahrerlebnisses und trägt zur einzigartigen Identität des Fahrzeugs bei. Die Ingenieure von Ferrari haben viel Zeit und Mühe investiert, um sicherzustellen, dass der
Motor nicht nur leistungsstark, sondern auch musikalisch ist.
Design: Eine Mischung aus Vergangenheit und Zukunft
Der 12Cilindri Spider ist eine Hommage an die klassischen offenen Ferrari Gran-Turismo-Modelle der 1950er und 1960er Jahre, ohne dabei nostalgisch zu wirken. Das Designteam hat bewusst auf übertriebene Muskulatur verzichtet und stattdessen auf eine formale Reinheit gesetzt, die sowohl Eleganz als auch Dynamik vermittelt. Die fließenden Linien und die harmonischen Proportionen des Fahrzeugs sind ein Beweis für das Engagement von Ferrari, zeitlose Schönheit mit modernster Technik zu vereinen. Ein besonderes Augenmerk wurde
auf die Aerodynamik gelegt. Der 12Cilindri Spider verfügt über einen 25-mm-Nolder auf der Kofferraumklappe und ein aktives Aero-Element am Heck. Diese Komponenten passen sich automatisch den Fahrbedingungen an und optimieren den Abtrieb sowie die aerodynamische Effizienz. Dadurch wird das Fahrzeug bei hohen Geschwindigkeiten stabiler und bietet gleichzeitig einen geringeren Luftwiderstand, was die Leistung und die Effizienz verbessert.
Interieur: Luxus trifft auf Hightech
Das Interieur des 12Cilindri Spider ist ein Zeugnis für Ferraris Engagement für Luxus und Innovation. Es ist in drei Ebenen unterteilt, die jeweils auf spezifische Funktionen und Anforderungen des Fahrers und der Passagiere abgestimmt sind. Hochwertige Materialien wie Alcantara und Leder sorgen für eine luxuriöse Haptik und ein exklusives Ambiente.
Das Fahrzeug ist mit einem neuen Human Machine Interface (HMI) ausgestattet, das aus drei hochmodernen Displays besteht: ein 10,25-Zoll-Touchscreen in der Mit-
te, ein 15,6-Zoll-Fahrerdisplay und ein 8,8-Zoll-Beifahrerdisplay. Diese Displays bieten eine nahtlose Integration und intuitive Steuerung aller Fahrzeugfunktionen. Der Fahrer kann wichtige Informationen wie Geschwindigkeit, Navigation und Fahrzeugstatus auf einen Blick erfassen, während der Beifahrer Zugriff auf Unterhaltungsfunktionen und weitere Informationen hat.
Das 8-Gang-Doppelkupplungsgetriebe: Effizienz und Performance
Der 12Cilindri Spider ist mit einem 8-Gang-Doppelkupplungsgetriebe ausgestattet, das sowohl Leistung als auch Effizienz optimiert. Dieses Getriebe ermöglicht schnelle Gangwechsel und eine hervorragende Beschleunigung, was das Fahrerlebnis dynamisch und reaktionsschnell macht. Es wurde entwickelt, um den Anforderungen eines leistungsstarken V12-Motors gerecht zu werden und gleichzeitig den Kraftstoffverbrauch zu minimieren.
Die Ingenieure von Ferrari haben auch die Gangabstufung so gestaltet, dass sie in jeder Fahrsituation
optimal ist. Ob bei hohen Geschwindigkeiten auf der Autobahn oder bei sportlichem Fahren auf kurvigen Straßen, das Getriebe passt sich automatisch an und sorgt für ein reibungsloses und effizientes Fahrerlebnis.
Fahrdynamik: Ein unvergessliches Erlebnis
Der 12Cilindri Spider bietet ein Fahrerlebnis, das seinesgleichen sucht. Der leistungsstarke V12-Motor, das fortschrittliche Getriebe und die optimierte Aerodynamik sorgen für eine unvergleichliche Fahrdynamik. Das Fahrzeug ist sowohl für lange Strecken als auch für sportliches Fahren geeignet und bietet dabei höchsten Komfort und Luxus.
Ferrari hat auch die Fahrwerks- und Federungstechnologie des 12Cilindri Spider weiterentwickelt, um sicherzustellen, dass das Fahrzeug in jeder Situation optimalen Kontakt zur Straße hat. Das adaptive Fahrwerk passt sich ständig an die Fahrbedingungen an und bietet sowohl bei hohen Geschwindigkeiten als auch in Kurven maximale Stabilität und Kontrolle.
Technologie und Innovation
Ferrari hat den 12Cilindri Spider mit einer Vielzahl von fortschrittlichen Technologien ausgestattet, die das Fahrerlebnis verbessern und gleichzeitig die Sicherheit erhöhen. Das Fahrzeug verfügt über ein umfassendes Fahrerassistenzsystem, das Funktionen wie adaptive Geschwindigkeitsregelung, Spurhalteassistent und Notbremsassistent umfasst. Diese Systeme arbeiten nahtlos zusammen, um den Fahrer zu unterstützen und ein Höchstmaß an Sicherheit zu gewährleisten.
Ein weiteres Highlight des 12Cilindri Spider ist das Infotainmentsystem, das mit modernsten Funktionen ausgestattet ist. Es unterstützt sowohl Apple CarPlay als auch Android Auto, sodass der Fahrer seine bevorzugten Apps und Funktionen problemlos nutzen kann. Das Soundsystem wurde speziell entwickelt, um den einzigartigen Klang des V12-Motors zu ergänzen und ein unvergleichliches Klangerlebnis zu bieten.
Nachhaltigkeit und Effizienz
Trotz seiner beeindruckenden Leistung legt Ferrari auch großen Wert auf Nachhaltigkeit und Effizienz. Der 12Cilindri Spider wurde entwickelt, um den Kraftstoffverbrauch zu minimieren und die Emissionen zu reduzieren, ohne dabei Kompromisse bei der Leistung einzugehen. Durch den Einsatz fortschrittlicher Materialien und Technologien konnte das Gewicht des Fahrzeugs reduziert und die Effizienz verbessert werden.
Ferrari setzt auch auf innovative Produktionsmethoden, um die Umweltauswirkungen zu minimieren. Das Unternehmen hat sich verpflichtet, seine CO2-Emissionen zu reduzieren und nachhaltige Praktiken in allen Bereichen seiner Produktion und Logistik zu implementieren.
Exklusivität und Individualisierung
Der 12Cilindri Spider ist nicht nur ein technisches und ästhetisches Meisterwerk, sondern auch ein Symbol für Exklusivität und Individualität. Ferrari bietet seinen Kunden eine breite Palette von Individualisierungsmöglichkeiten, um sicherzustellen, dass jedes Fahrzeug einzigartig ist. Von speziellen Lackierungen und Interieurmaterialien bis hin zu maßgeschneiderten Details und Sonderausstattungen – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.
Fazit
Der Ferrari 12Cilindri Spider ist ein Fahrzeug, das die Tradition und die Zukunft der Marke Ferrari perfekt miteinander verbindet. Mit seinem leistungsstarken V12-Motor, seinem eleganten Design und seinen fortschrittlichen Technologien setzt er neue Maßstäbe in der Welt der Luxus-Sportwagen. Er bietet ein Fahrerlebnis, das sowohl leidenschaftlich als auch raffiniert ist, und erfüllt die höchsten Ansprüche an Leistung, Komfort und Exklusivität. Für Enthusiasten und Sammler ist der 12Cilindri Spider ein Muss, das die reiche Geschichte und die innovative Zukunft der Marke Ferrari repräsentiert. Er ist ein Zeugnis für das unermüdliche Streben nach Perfektion und ein Symbol für die außergewöhnliche Handwerkskunst und das Ingenieurwissen, das Ferrari auszeichnet. In einer Welt, die sich ständig verändert, bleibt der 12Cilindri Spider ein Leuchtfeuer der Automobilkunst und ein Beweis dafür, dass wahre Exzellenz zeitlos ist.
Weitere Informationen zum Ferrari 12Cilindri Spider auf www.ferrari. com
Wandern ist gut für die Gesundheit – genauso wie soziale Kontakte und das Feiern des Lebens. All diese Aspekte vereint das „Marbella 4Days Walking“. Wir laden Sie ein, sich Tausenden von Wanderern aus aller Welt anzuschließen und an diesem Wanderfestival vom 2. bis 6. Oktober teilzunehmen. Genießen Sie zusammen mit Freunden und Besuchern LiveMusik und Shows im Walking Village auf der Plaza del Mar. Das Marbella 4Days Walking beginnt am Mittwoch, den 2. Oktober, um 20 Uhr mit einer White Party.
Seit 13 Jahren bleibt die Essenz des Marbella 4Days Walking unverändert: Jeden Tag werden neue Routen über 10 km, 20 km und 30 km angeboten, die verschiedene Facetten Marbellas zeigen. Entdecken Sie die charmanten Straßen der Altstadt sowie die überraschend schöne Natur in der Umgebung der Stadt.
Feierlaune
Neben den After-Partys, die um 14 Uhr beginnen und bis 20 Uhr dauern, ist jeder willkommen, der gerne tanzt und eine gute Zeit haben möchte. Am Mittwoch, den 2. Oktober, findet von 20 bis 23 Uhr die berühmte Eröffnungs-White-Party
statt. Am Samstag, den 5. Oktober, können Sie beim Neon Party-Abend das Tanzbein schwingen. Im Walking Village gibt es zahlreiche Stände mit Speisen und Getränken – die perfekten Zutaten für einen großartigen Nachmittag und Abend!
Marbella 2Days Challenge
Dieses Jahr gibt es ein neues Event für erfahrene Wanderer: die Marbella 2Days Challenge. Am Samstag, den 5. und Sonntag, den 6. Oktober, erwarten Sie einzigartige, her-
ausfordernde Routen ins Hinterland von Marbella. Die etwa 22 Kilometer langen Wanderungen führen durch Flüsse und über kleine, felsige Pfade, die teils steil sind. Eine gute Balance und die Bereitschaft, sich an einigen Stellen an einem Seil festzuhalten, sind erforderlich. Kurz gesagt: Nur für fitte Menschen, die eine Herausforderung lieben! Die Route führt in das wunderschöne Berg-Naturschutzgebiet nördlich von Marbella, in Richtung des malerischen Dorfes Ojén. Gewinnen Sie ein Ticket!
Als Leser von „Spanien Aktuell“ haben Sie die exklusive Chance, kostenlose Tickets für die Teilnahme am Marbella 4Days Walking oder der Marbella 2Days Challenge zu gewinnen. Senden Sie einfach eine EMail mit dem Betreff „Spanien aktuell“ an info@marbella4dayswalking. com geben Sie Ihren Namen, Ihr Geburtsdatum und Ihre Telefonnummer an und wählen Sie aus:
• Alle vier Tage des Marbella 4Days Walking.
• Einen Tag des Marbella 4Days Walking (mit Angabe des gewünschten Tages).
• Zwei Tage der Marbella 2Days Challenge.
Für weitere Informationen um Marbella 4Days Walking sowie Tickets und Anmeldungen besuchen Sie bitte unsere Webseiten www.marbella4dayswalking.com www.marbella2dayschallenge.com Quelle: Text u. Fotos - Marbella 4Days Walking
4 Tage Wandern und Party
3, 4, 5 & 6 Oktober 2024
Entdecken Sie die faszinierende Welt der Wale und Delfine mit der Stiftung firmm in Tarifa
Machen Sie Ihren nächsten Ausflug zu einem unvergesslichen Erlebnis für die ganze Familie! Die Schweizer Stiftung firmm (Foundation for Information and Research on Marine Mammals) bietet einzigartige Bootstouren zur Beobachtung freilebender Wale und Delfine in der Straße von Gibraltar an. Diese zweistündigen Ausfahrten finden dieses Jahr noch täglich bis Anfang November statt, sofern es Wind und Wetter zulassen.
Eine lehrreiche Einführung in die Welt der Meeressäuger
Vor Beginn jeder Bootstour erwartet Sie eine 30-minütige, informative Einführung in die faszinierende Welt der Wale und Delfine. Diese Vorträge, die in verschiedenen Sprachen gehalten werden, geben Ihnen einen Einblick in die verschiedenen Arten von Meeressäugern, die in der Straße von Gibraltar heimisch sind. Zudem erfahren Sie, warum diese Tiere gerade hier vorkommen und welche Umweltprobleme sie bedrohen.
Erleben Sie die Vielfalt der Meeresbewohner
Die Meerenge von Gibraltar ist ein einzigartiger Lebensraum, der aufgrund
seiner geografischen Gegebenheiten und Strömungsverhältnisse ein reiches Nahrungsangebot bietet. Hier können Sie bis zu sieben verschiedene Walarten beobachten. Dazu gehören fünf Delfinarten, wie der schnelle Gewöhnliche Delfin mit seiner markanten gelbgrauen Zeichnung, der gestreifte Blau-Weiße Delfin und der berühmte Große Tümmler. Ganzjährig sind auch Pottwale in der Straße von Gibraltar anzutreffen. Diese sanften Riesen können Sie an der Wasseroberfläche beobachten, wenn sie sich von ihren langen Tauchgängen erholen, bevor sie wieder abtauchen, um Riesenkalmare zu jagen. Mit etwas Glück können Sie sogar den Finnwal, das zweitgrößte Tier der Welt, sichten.
Von Juli bis Mitte August haben Sie die besondere Gelegenheit, Orcas (auch Schwertwale genannt) zu beobachten. Diese majestätischen Tiere kommen wegen der Fischerei von Rotem Thunfisch in die Region.
Schutz und Forschung im Fokus
Die Stiftung firmm arbeitet nach dem Motto: „Nur was wir Menschen kennen und lieben, sind wir bereit zu schützen.“ Deshalb legt firmm großen Wert auf vorsichtige Annäherungen an die Tiere, um deren Lebensraum nicht zu stören. Neben der Aufklärung ist die Forschung ein zentrales Anliegen der Stiftung. Die gesammelten Daten fließen in Vorträge und Lerninhalte ein, die auf der Website www.firmm.education verfügbar sind.
Dank 25-jähriger Erfahrung und umfangreicher Forschung kommt es auf 99% der Ausfahrten zu Sichtungen der faszinierenden Meeresbewohner.
Planen Sie Ihren Ausflug
Für Reservierungen und Fragen können Sie die Stiftung firmm unter der Telefonnummer (+34) 956 627 008 erreichen oder sich auf der Website www.firmm.org informieren. Das Büro befindet sich gegenüber vom Hafen in Tarifa, neben dem Hotel & Spa La Residencia Puerto. Alle Mitarbeiter sprechen auch Deutsch und stehen Ihnen gerne zur Verfügung.
Nutzen Sie die Gelegenheit, mit Ihrer Familie einige Stunden voller unvergesslicher Erlebnisse in der Natur zu verbringen und gleichzeitig zum Schutz dieser wunderbaren Meerestiere beizutragen. Besuchen Sie Tarifa und erleben Sie die Magie der Wale, Delfine und Orcas mit firmm!
reederei roulette: tippS für kreuzfahrt einSteiger
Verschiedene Länder sehen, an Bord leckeres Essen, Pools, Spas oder Partys. Eine Kreuzfahrt hat etwas für sich. Doch die Angebotsvielfalt ist so weit wie das Meer. Wie wählt man da das Richtige?
Für Einsteiger kann die Welt der Kreuzfahrt überwältigend sein: Weltweit sind Hunderte Schiffe für Dutzende Reedereien unterwegs. Die Auswahl reicht von Expeditionskreuzern für wenige Gäste bis zu schwimmenden Kleinstädten für Tausende von Passagieren. Es gibt Schiffe, auf denen es gediegen zugeht und andere, wo Unterhaltung über allem steht. Wie wählt man da die persönliche Jungfernfahrt richtig aus?
Eine Entscheidungshilfe:
Bordsprache – muss es Deutsch sein?
Die Verständigung ist für viele ein entscheidendes Kriterium. Soll es Deutsch sein, kommt man nicht um einen der Anbieter herum, bei denen es die Bordsprache ist. Das sind Aida Cruises, die «Mein Schiff»-Flotte von Tui Cruises und Hapag-Lloyd Cruises.
Vielleicht reicht aber auch ein deutsch sprechender Betreuer an der Rezeption bei einer internationalen Reederei, gibt Kreuzfahrt-Fachmann Franz Neumeier zu bedenken. MSC Cruises schreibt online zum Beispiel, dass Bordsprache zwar grundsätzlich Englisch sei, viele Mitarbeiter aber auch zusätzliche Sprachen beherrschten.
Preis – Luxus oder Budget?
Oft gilt: je kleiner die Schiffe, desto teurer. Doch pauschale Angaben sind schwierig. Fakt ist: Das Preisniveau ist variabel und hängt maßgeblich von der Reederei ab. Es gibt zweiwöchige Alaska-Kreuzfahrten für mehr als 10.000 Euro, während andere Anbieter das ab 2.500 Euro anbieten. Service, Kabine, Verpflegung – auch all das spielt mit hinein bei der Preisfrage.
So gilt etwa auf vielen Schiffen «all inclusive». Was dann aber im Einzelnen inklusive ist, kann variieren. Während bei den einen Getränke per se dabei sind, gibt es bei den anderen lediglich Wasser und Tischwein gratis, Cocktails aber kosten zum Beispiel extra.
Generell ein Tipp zum Sparen: Früh buchen, denn die Reedereien gewähren oft Rabatte. Häufig sind Routen schon eineinhalb Jahre im Voraus buchbar. Für spontane Schnäppchenjäger gibt es immer wieder auch Last-Minute-Angebote.
Schiffsgröße – riesig oder überschaubar?
Die «Icon of the Seas» ist eine Kleinstadt auf dem Meer: Seit der Indienststellung Anfang 2024 ist der mehr als eine Milliarde Euro teure Pott von Royal Caribbean das größte Kreuzfahrtschiff der Welt. Und auch die anderen Riesenschiffe der Reederei wie die «Wonder of the Seas» oder die «Symphony of the Seas» haben enorme Ausmaße. Doch auch andere Reedereien wie Carnival, Cunard, Princess oder auch Aida und «Mein Schiff» transportieren Tausende Passagiere auf ihren Schiffen.
Das kann aber auch genau das Richtige sein: «Manche Leute sind auf großen Schiffen glücklicher als auf kleinen», sagt Neumeier.
den Reedereien, die auf kleinere Schiffe setzen. Das größte Schiff der Flotte, die «MS Europa 2», hat Platz für maximal 500 Gäste, die anderen vier Flottenmitglieder haben eine geringere Kapazität. Drei davon, die «Hanseatic»-Schiffe, sind Expeditionskreuzfahrtschiffe. Solche Schiffe fassen generell nur allenfalls wenige Hundert Passagiere, das gilt etwa auch für die Flotte von HX Hurtigruten Expeditions.
Dass auch die großen US-Reedereien kleine Pötte haben, zeigt beispielsweise der Luxus-Katamaran «Xploration» von Celebrity – mit gerade mal acht Kabinen. Wer es intimer mag und sich zugleich nicht gleich auf die hohe See wagt, ist vielleicht auf einer Flusskreuzfahrt gut aufgehoben: Bei Maximalkapazitäten von 76 bis 280 Passagieren geht es auf den Schiffen, die über Donau, Rhein oder Rhone kreuzen, überschaubar zu.
Ambiente – gediegen oder Party?
Cunard oder auch Hapag-Lloyd stehen für gediegenen Luxus, Royal Caribbean für Party und Entertainment, was ebenso für Disney Cruise Line gilt, die besonderen Fokus auf Familien als Zielgruppe legen. Bei den deutschen Marktführern Aida Cruises und der «Mein Schiff»-Flotte von Tui Cruises hieß es oft: Aida sei etwas ausgelassener, während es bei Tui Cruises etwas zurückhaltender zugeht. Doch die Unterschiede verschwimmen teils, zumal ausgerechnet «Mein Schiff» mit den Full Metal Cruises die mutmaßlichen lautesten Kreuzfahrten im Programm hat.
Foto: Pixabay - Erich Westendarp
«Im Grunde hat jede Reederei so ein bisschen ihre Eigenarten und Besonderheiten und je nachdem, was einem da besser gefällt, ist man bei der einen oder bei der anderen besser aufgehoben ist», sagt Neumeier. Die klassischen Fahrgebiete von Karibik bis Mittelmeer decken eigentlich alle großen Anbieter gleichermaßen ab. Nur wenn es speziellere Routen sein sollen, etwa in Richtung Galapagos-Inseln oder in Richtung Arktis, schrumpft die Auswahl.
Und nun? «Das klingt jetzt wie eine faule Ausrede, aber mein wirklich ernst gemeinter Tipp für Einsteiger ist, sich in einem Reisebüro beraten zu lassen», sagt Neumeier. «Dort werden Ihnen dann eine Reihe von Fragen gestellt, um abzuklopfen, was für sie wichtig ist.» Und dann bekommt man bestenfalls eine Empfehlung, die für einen gut passt.
Sorgen um Mehrkosten muss man sich laut dem Betreiber des Fachblogs «cruisetricks.de» nicht machen: «Die Reedereien haben die Preisstrukturen derart gut unter Kontrolle, dass ich im Reisebüro auch nicht mehr bezahle, als wenn ich direkt bei den Reedereien oder bei irgendeinem Onlinevermittler buche.»
Quelle: Touristiklounge / dpa
Foto: TUI Cruises GmbH
entdecken Sie die verborgenen Schätze europaS: ein reiSeführer zu magiSchen orten
Abseits der bekannten Touristenpfade gibt es zahlreiche versteckte Juwelen, die sowohl bei Einheimischen beliebt als auch bei Reisenden fast unentdeckt sind. Hier sind sechs zauberhafte Orte, die Ihre Reiselust wecken werden.
1. Amalfiküste: Auf dem „Pfad der Götter“
Südlich von Neapel erstreckt sich der „Sentiero degli dei“ – der Pfad der Götter. Dieser Wanderweg bietet atemberaubende Ausblicke auf das Meer und führt von Agerola nach Positano. Die Wanderung ist anspruchsvoll, belohnt jedoch mit malerischen Panoramen über das Tyrrhenische Meer und die charmanten Dörfer der Amalfiküste. Am Ziel in Amalfi lockt ein „cuoppo napoletano“ – eine Tüte voller frittierter Köstlichkeiten – als perfekte Belohnung.
2. El Hierro: Die unberührte Kanareninsel
El Hierro, die kleinste und westlichste Insel der Kanaren, ist ein Paradies für Ruhesuchende. Die natürlichen Felsenbecken entlang der Küste laden zum entspannten Baden ein, während die dichten Wälder hervorragende Wanderwege bieten. Taucher können hier eine faszinierende Unterwasserwelt entdecken. Ein Highlight ist der Kiefernwald Hoya de Morcillo bei El Pinar, der einzige Campingplatz der Insel, der inmitten dieser idyllischen Landschaft liegt.
An der Côte des Légendes in der Bretagne liegt die charmante Granitkapelle SaintSamson. Umgeben von einer Heidelandschaft bietet die Kapelle mit ihrem nachtblauen, sternenübersäten Inneren und den Statuen lokaler Heiligen eine besondere Atmosphäre. Die frische jodhaltige Meeresluft und der Blick auf die Insel Ouessant machen diesen Ort zu einem unvergesslichen Erlebnis.
4.
Apulien: Der Charme von Giovinazzo
Nördlich von Bari in Apulien liegt das malerische Städtchen Giovinazzo. Hier bezaubern die authentischen Häuser mit ihren tiefgrünen Fensterläden und die lebendigen Gassen der Altstadt. Ein Spaziergang entlang der Küste und durch die Stadt wird mit einem spektakulären Sonnenuntergang belohnt, wenn die Kathedrale und die alten Häuser in warmen Gold- und Rottönen erstrahlen.
5. Granada: Das weiße Dorf Montefrío
Montefrío thront auf einem Felsen in Andalusien und ist von den Überresten einer arabischen Festung umgeben. Das Dorf besticht durch seine weißen Häuser, die von Eichen und Olivenbäumen umgeben sind. Rote Geranien in Töpfen und schlafende Katzen auf den Straßen verleihen dem Ort einen besonderen Charme. National Geographic hat Montefrío als eine der „10 Städte mit der besten Aussicht der Welt“ ausgezeichnet –ein Muss für jeden Reisenden.
6. Flandern: Bredenes Küstenschätze
Bredene, die einzige Küstenstadt Flanderns ohne Deich, bietet den einzigen abgegrenzten FKK-Strand Belgiens. Der weiße Sand und die sanften Dünen sind ideal für ein entspanntes Picknick bei Sonnenuntergang. Für Abenteuerlustige gibt es Möglichkeiten zum Surfen und Kitesurfen. Der nahegelegene Campingplatz macht Bredene zu einem perfekten Ziel für Naturliebhaber und Sportbegeisterte.
Diese sechs Orte zeigen, dass Europa voller verborgener Schätze ist, die nur darauf warten, entdeckt zu werden. Lassen Sie sich von diesen magischen Destinationen inspirieren und erleben Sie unvergessliche Momente abseits der ausgetretenen Pfade.
Flightright, Europas führendes Verbraucherportal für Fluggastrechte, präsentiert die detaillierten Ergebnisse des Flightright-Index 2024 *. Dieser Index bewertet die 20 größten europäischen Fluggesellschaften in den Kategorien Zuverlässigkeit, Zahlungsverhalten und Kundenmeinung. Auffällig bei der Auswertung ist, dass mit British Airways und Lufthansa zwei Schwergewichte der europäischen Luftfahrt in der Gesamtbewertung am schlechtesten abgeschnitten haben.
„Unser Index macht deutlich, dass es erhebliche Unterschiede in der Servicequalität und Zuverlässigkeit der Fluggesellschaften gibt. Diese Transparenz ist entscheidend, damit Kunden eine bestmögliche Entscheidung treffen können und Airlines verstehen, wo ihre Dienstleistungen verbesserungswürdig sind.
Vor allem die großen Airlines Lufthansa, British Airways und KLM müssen sich in vielen Bereichen deutlich steigern", sagt Oskar de Felice, Leiter der Rechtsabteilung und Fluggastrechtsexperte bei Flightright. Lufthansa und British Airways mit der schlechtesten Gesamtbewertung
Laut dem Flightright-Index 2024 erhielten British Airways (2,09 Sterne) und Lufthansa (2,10 Sterne) die niedrigsten Gesamtbewertungen. Beide Airlines zeigten in mehreren Kategorien schwache Leistungen und erzielten dadurch die schlechtesten
Gesamtergebnisse. Transavia (3,49 Sterne) und Austrian Airlines (3,25 Sterne) hingegen stellten sich als Gewinner heraus, Transavia besonders wegen der guten Performance in den Bereichen Zuverlässigkeit und Zahlungsverhalten. Austrian Airlines schnitt vor allem bei der Kundenzufriedenheit gut ab und erlangte in dieser Kategorie den ersten Platz.
Drei große Airlines besonders unzuverlässig
In der Kategorie Zuverlässigkeit haben wir die Verspätungs- und Stornierungszahlen der einzelnen Fluggesellschaften ausgewertet, um zu zeigen, welche Fluggesellschaften besonders zuverlässig oder unzuverlässig sind. Vier Airlines haben insgesamt nur 2 Sterne bekommen und am schlechtesten abgeschnitten. Neben Air Dolomiti sind es die großen europäischen Airlines Lufthansa, British Airways und KLM. Mit 4,5 Sternen und somit sehr zuverlässig waren Transavia France, Iberia und Turkish Airlines.
Viele
Fluggesellschaften zahlen Entschädigungen nur schleppend
Zahlungsverhalten: Hier haben wir untersucht, wie schnell die einzelnen Fluggesellschaften fällige Entschädigungen aufgrund von Flugverspätungen und -stornierungen an Flightright zahlen. Je mehr Direktzahlungen und je schneller an Flightright gezahlt wurde, desto mehr Sterne
bekamen die einzelnen Airlines. Die schlechteste Bewertung mit 1 Stern bekam Turkish Airlines. Dahinter folgten neben vielen anderen Airlines auch wieder Lufthansa und British Airways mit 2 Sternen. Am besten schnitten Transavia France, Austrian Airlines, Air France und die deutsche Fluggesellschaft Discover Airlines mit 4 Sternen ab.
Kundenzufriedenheit mit Airlines durchweg gering
Mit einer Umfrage haben wir analysiert, wie zufrieden Tausende unserer Kunden mit dem Service verschiedener Fluggesellschaften sind und wie schnell und zuverlässig sich um die Anliegen der Passagiere gekümmert wurde. Die Umfrage umfasste insgesamt sieben Fragen zur Erreichbarkeit des Kundenservice der Fluggesellschaften, zur Informationspolitik und zur Unterstützung der Passagiere während des Flugproblems. Auffällig dabei war, dass keine der 20 Fluggesellschaften 3 Sterne oder mehr erreichte. Austrian Airlines schnitt hier mit 2,74 Sternen noch am besten ab, gefolgt von Condor mit 2,63 Sternen. Die schlechtesten Ergebnisse lieferten Wizz Air (1,79 Sterne) und Vueling (1,82 Sterne).
„Verbraucher sollten bei der Wahl ihrer Fluggesellschaft auf mehr als nur den Preis achten. Faktoren wie Pünktlichkeit, Servicequalität und die Bereitschaft, Entschädigungen schnell zu zahlen, spielen eine wesentliche Rolle für eine angenehme Reiseerfahrung", so de Felice abschließend.
Ergebnisse des Flightright-Index 2024 * über den QR-Code
Gerade Urlauber verbringen gerne eine entspannte Zeit am Strand, hinterlassen dabei jedoch auch einen ökologischen Fußabdruck. Dieser lässt sich mit kleinen Tricks ohne viel Aufwand positiv gestalten. Wie das geht, zeigt fincallorca. Der Finca-Vermittler stellt zum Tag des Meeres zehn Tipps zusammen, wie jeder Urlauber den Ozeanen etwas Gutes tut.
Vorbereitung auf den Strandtag
Für Leseratten: Bücher über das Meer lesen
Gerade aktuell freuen sich viele Reiselustige auf ihre nächsten Ferien: Der richtige Zeitpunkt, um sich Gedanken über Nachhaltigkeit im Urlaub zu machen. Mit Büchern über das Meer und seine Bedeutung als Lebensraum steigern Leseratten gleichzeitig ihr Wissen wie auch die Vorfreude. Strandbesucher erkennen durch die Lektüre, wie spannend und faszinierend das Ökosystem des Meeres ist. Durch den veränderten Blickwinkel fällt es danach umso leichter, Rücksicht zu nehmen und neu gewonnene Informationen zu teilen. Somit leben, reisen und konsumieren die Leser bewusster.
Sonnencreme mit Bedacht wählen: Nicht jede eignet sich für das Meer
Beim Kauf von Sonnencreme lohnt es sich, einen Blick auf die Inhaltsstoffe zu werfen. In vielen Sonnencremes steckt Chemie, die weder auf den Körper noch in das Meer gehört. Jedes Jahr zerstören tonnenweise angespülte SonnencremeReste weltweit die Korallenriffe. Somit leidet nach und nach das gesamte sensible Ökosystem des Ozeans. Mittlerweile gibt es umweltfreundliche Alternativen, die keine negativen Auswirkungen haben und biologisch abbaubar sind. Dazu halten Sonnencreme-Shopper Ausschau nach dem Hinweis „reef-save“ und lassen die Finger weg von Produkten mit den Inhaltsstoffen Octinoxat oder Oxybenzon.
„To Go“ ohne Wegwerfbehälter: Picknick am Strand
Fast Food und „To Go“ Gerichte eignen sich aufgrund der Bequemlichkeit optimal für den Strand. Daher kommen sie bei Urlaubern sehr gut an. Doch die Verpackung verursacht meistens viel Müll. Mit etwas mehr eingeplanter Zeit vor dem Strandbesuch zaubern hungrige Urlauber selbst ein leckeres Picknick. Wraps oder geschnittenes Obst lassen sich bequem in wiederverwendbare Essensboxen verpacken. Wer ohne Kaffee schlechte Laune bekommt, kocht auch diesen zu Hause und füllt ihn in wiederverwendbare Becher ab. Dieser Trick hilft nicht nur der Natur, sondern auch dem Gelbeutel.
Das Auto stehen lassen: Mit den öffentlichen Verkehrsmitteln oder dem Rad zum Strand
Anbindung ans Meer. Wer lieber an der frischen Luft ist, entdeckt die Urlaubsdestination bei einem Spaziergang zum Strand. Für etwas weitere Strecken empfiehlt sich das Fahrrad. Dabei freut sich nicht nur die Umwelt, sondern auch die eigene Fitness und die Urlaubsbräune. Alle drei Alternativen lösen zudem auch das Parkplatzproblem, schonen die Urlaubskasse und verringern die persönlichen CO2-Emissionen.
Der Tag am Meer
Ein Bild sagt mehr als tausend Worte: Fotos als Beweismaterial
Gerade wer früh morgens oder nach starkem Wind am Strand ankommt, erlebt inzwischen häufig einen MüllSchock. Zigarettenstummel, angeschwemmte Sandalen oder Plastiktüten zieren die Wasserkante. Bevor fleißige Hände hier anpacken, empfiehlt es sich die Kamera zu zücken. Das Foto dient zum Posten auf Social Media und beweist, wie es tatsächlich oft an Stränden aussieht. Denn viele Mitmenschen haben keine Vorstellung davon, wie groß das Müllproblem an den Küsten tatsächlich ist. Je besser die Menschen verstehen, wo ihr Müll landet, desto eher findet in dieser Hinsicht ein Umdenken statt.
Strandspiele ohne Plastik: Dart im Sand
ber zwar bequem fort, jedoch gibt
men. In vielen Badeorten besteht inzwischen eine gute öffentliche
Foto: Pixabay-Perfecto Capucine
Foto: Pixabay - Sasin Tipchai
Foto: Pixabay - Lisa Larsen
Foto: Pixabay - Jennifer Regnier
Foto: Pixabay - Peter Holmes
Foto: Pixabay - ulieitner
So schön das Sonne tanken auch ist, gehört auch Bewegung zu einem gelungenen Strandtag dazu. Viele Sportarten wie Joggen oder Schwimmen lassen sich ganz ohne Equipment betreiben. Ebenso gibt es zahlreiche Spiele für Jung und Alt, die sich ohne Ausrüstung umsetzen lassen, wie Dart im Sand. Einfach mit den Fingern Kreise in den Sand zeichnen und in der Mitte eine kleine Mulde formen. Als Erweiterung besteht die Möglichkeit, Zahlen in die Kreise zu schreiben, die Punktzahlen darstellen. Die Mitspieler sammeln Steine oder Muscheln am Strand, die als Ball dienen. So landet kein Plastikspielzeug oder andere Spielutensilien un-
gewollt im Wasser und treiben weg. Auf Flora und Fauna achten: Respektvoller Umgang mit der Umgebung
Auch beim Unterwassersport tragen Urlauber eine gewisse Verantwortung gegenüber der Natur. So schön Tiere und Korallen auch aussehen, anfassen
Foto: Pixabay
Foto: Pixabay - Gianni Crestani
ist tabu. Anstatt die Tiere in ihrem Reich zu stören, gilt es sich in deren Lebensraum respektvoll zu verhalten. Gerade Taucherflossen stören bei unbedachtem Umgang oder schlagen – oft unbeabsichtigt – gegen Korallenriffe. Auch tierische Selfies mit Unterwasserkameras kommen bei Fischen und anderen Meerestieren nicht gut an. Wer an organisierten Unterwasser-Touren teilnimmt sucht sich der Umwelt zuliebe einen Veranstalter aus, der Wert auf Nachhaltigkeit legt.
Lokal essen: Strandrestaurants unterstützen
Auch wer nicht gerne in der Küche steht um ein Picknick vorzubereiten, hat Alternativen zum knurrenden Magen am Meer. An vielen Stränden bieten Cafés, Bars oder Strandbuden leckere kleine Snacks aber auch umfangreiche Gerichte an. Jeder Urlauber unterstützt durch den Besuch dieser Restaurants die lokalen Besitzer. Zugleich genießen Gäste einheimische Spezialitäten und ein authentisches Urlaubserlebnis. Beim Blick in die Karte gilt es nur eines zu beachten – bedrohte Tierarten gehören nicht auf den Speiseplan. In dem Fall heißt es als Urlauber besser aufstehen, dem Besitzer den Fehler klar aufzeigen und ein anderes Restaurant wählen.
Rückkehr vom Strand
Fünf Teile pro Person: Nach jedem Strandbesuch eigenen und fremden Müll mitnehmen
Wo sich viele Leute aufhalten, entsteht leider auch viel Müll. Das Abfallproblem an Stränden sorgte bereits in den vergangenen Jahren für großes Aufsehen. Denn der Unrat kostet jedes Jahr etwa eine Millionen Seevögel und rund 135.000 Meeressäuger das Leben. Ein Lösungsansatz liegt darin, selbst so wenig Abfall wie möglich zu produzieren und diesen korrekt zu entsorgen. Doch auch fremder Müll gehört nicht ins Meer. Um den
großen Müllberg zu verkleinern, treffen sich regelmäßig sogenannte „Clean Up-Gruppen“. Doch Saubermachen geht auch ohne angelegte Aktion – beispielsweise, wenn jeder Urlauber nach dem Strandbesuch fünf fremde Müllstücke mitnimmt.
Die etwas andere After Sun Lotion: Aloe Vera Eiswürfel
Wer zu lange in der Sonne lag, kennt die Folgen – Spannen der Haut oder sogar ein richtiger Sonnenbrand. Die perfekte erste Hilfe liefert die Natur selbst in Form von Aloe Vera. Einfach Aloe Vera Gel aus der Drogerie oder direkt von der Pflanze in Eiswürfelformen füllen und einfrieren. Der Saft der kaktusähnlichen Pflanze beschleunigt den hauteigenen Heilungsprozess und fördert die natürliche Wundheilung. Darüber hinaus wirkt der Extrakt angenehm kühlend und beruhigt die gereizte Haut. Zusätzlicher Pluspunkt: Auch am Tag nach dem Auftragen gelangen keine Chemikalien, die herkömmliche Lotionen oft enthalten, ins Meer. Quelle: Fincallorca GmbH www.fincallorca.de
Foto: Pixabay - Liselle VD
Foto: Pixabay - Liselle VD
KÖSTLICHE GERICHTE ZUM
GENIEßEN AM SEE
El Lago hat verschiedene gastronomische Angebote eingeführt, darunter ein Degustationsmenü mit einer Auswahl an Gerichten des Küchenchefs, der eine Küche basierend auf saisonalen u. regionalen Produkten zubereitet.
Mittags umfasst die Speisekarte Gerichte wie Meeresfrüchte mit Austern, Thunfisch, feinen Muscheln u. Garnelen; eine breite Auswahl an Salaten wie den Hummer-Salat mit Mango u. Avocado; konfierten Kabeljau mit hausgemachtem Ratatouille; oder Rinder-Rippchen bei niedriger Temperatur gegart mit Kartoffel-Parmentier; u. Desserts wie die Whisky-Eistorte. Abends kann man mit Austern u. Champagner beginnen oder zwischen dem Carpaccio von roter Garnele mit Knoblauch u. Kaviar, dem gereiften Rindfleisch-Tataki mit Marksoße u. Paprikaemulsion wählen, sowie Desserts wie die Schokoladensupreme-Torte mit gesalzenem Karamell u. Kaffee-Eis.
Das Degustationsmenü von El Lago trägt den Namen „Armonía" (125 €) u. beinhaltet eine Auswahl an Gerichten des Küchenchefs Milos Zdravkovic. Es beginnt mit Ajoblanco mit eingelegtem Bonito, Nori, saisonalen Früchten u. Katsuobushi; u. gegrilltem Lauch mit gratinierter Mornay-Soße u. Stilton-Käse; gefolgt von den beiden Hauptgerichten: Panko-Rotbarbe mit japanischem Gurkensalat Sunomono u. Korallensoße; u. gebratener Lammkeule aus Málaga mit Payoyo-Käsesoße u. saisonalem Gemüse; u. endet mit einer Panna Cotta aus Honig u. rosa Pfeffer mit Fruchtcoulis. Zum Degustationsmenü „Armonía" kann der Gast eine Weinbegleitung (55 €) wählen.
Das Restaurant El Lago liegt am See in der Wohnanlage Elviria Hills, ist ein Gourmet-Restaurant mit einer beeindruckenden Weinkarte u. bietet eine herrliche Terrasse mit Blick auf den See u. den Golfplatz. Es verfügt über einen eigenen Parkplatz. Es ist ein ruhiger Ort, umgeben von Grünflächen, u. der perfekte Ort, um gut
zubereitete Gerichte zu probieren oder sich bei einem Glas Wein zu entspannen. Es wird derzeit von dem renommierten Michelin-Führer empfohlen, hat zwei Repsol-Sonnen u. ist in den Top 10 des MacarfiFührers gelistet.
El Lago bietet verschiedene Räumlichkeiten für exklusive Veranstaltungen. Das Team ist darauf vorbereitet, Cocktails, Firmenpräsentationen, Geschäftstreffen, Familienfeiern, Weinverkostungen u. sogar Hochzeiten zu organisieren, da die ausgezeichnete Lage ideal für private Zeremonien ist.
Frischer Kaviar ist eine der edelsten Delikatessen der Welt und bedarf besonderer Sorgfalt bei der Aufbewahrung. Ungeöffnet und gekühlt zwischen -2°C und +2°C kann Kaviar bis zu drei Monate haltbar sein. Es ist jedoch unerlässlich, die individuellen Angaben der Hersteller oder Lieferanten zu beachten. Wichtig ist, dass die Temperatur niemals unter -4°C fällt, da sich sonst Geschmack und Konsistenz der zarten Körner verändern. Nach dem Öffnen sollte der Kaviar sofort verzehrt werden, um sein volles Aroma zu genießen.
Stilvoll Servieren: Besteck
Die Art und Weise, wie Kaviar serviert wird, spielt eine entscheidende Rolle bei der Bewahrung seines Geschmacks. Löffel aus Horn, Perlmutt oder Gold sind ideal, da sie das Aroma nicht verfälschen. Metall- oder Silberlöffel hingegen sollten vermieden werden, da sie den Geschmack des Kaviars negativ beeinflussen. In spezialisierten Geschäften findet man auch eine Auswahl an geeigneten Perlmutt- und Hornlöffeln.
Richtig Servieren und die perfekten Beilagen
Kaviar sollte stets kühl serviert werden, vorzugsweise auf einem Eisbett.
Viele Liebhaber genießen Kaviar pur, indem sie eine kleine Menge auf den Handrücken geben und direkt davon essen. Dies ermöglicht, dass sich die Aromen des Kaviars optimal entfalten können. Dennoch passen auch bestimmte Beilagen hervorragend zu Kaviar. Klassische Begleiter sind Blinis, kleine Buchweizenpfannkuchen mit Sauerrahm, sowie gebutterter Toast, gebackene Kartoffeln oder kleine Kartoffelpuffer mit Crème Fraîche. Diese neutralen Beilagen lassen dem Kaviar-Aroma genug Raum, um sich voll zu entfalten. Auch als delikate Komponente in Gerichten wie Rindertartar oder warmen Vorspeisen eignet sich Kaviar hervorragend.
Getränke zu Kaviar
Zu Kaviar passen besonders edle Getränke. Champagner oder Cava, trockener Weißwein und sogar trockener Wodka sind die idealen Begleiter. Diese Getränke unterstreichen den feinen Geschmack des Kaviars und heben seine besonderen Eigenschaften hervor.
Kaviar – Der geheime Fitmacher
Kaviar ist nicht nur eine kulinarische Delikatesse, sondern auch ein echtes Nährstoffpaket. Er enthält Vitamine wie D, E, B12 und Niacin sowie Mineralien wie Jod und Natrium. Der Lecithingehalt des Kaviars wird sogar mit beruhigenden Eigenschaften in Verbindung gebracht. Mit einem Fettanteil von etwa 15 bis 16 Prozent und einem Eiweißgehalt von bis zu 35 Prozent ist Kaviar zudem eine hochwertige Proteinquelle.
Natürlicher vs. gezüchteter Kaviar
Die Qualität des Kaviars variiert stark je nach Herkunft. Natürlicher Kaviar aus dem Kaspischen Meer, insbesondere aus iranischen und russischen Störfarmen, gilt als besonders hochwertig. Diese Farmen nutzen die natürlichen Eigenschaften des Kaspischen Meeres und gewährleisten so ein authentisches Geschmackserlebnis. Im Gegensatz dazu kann Kaviar aus künstlichen Gewässern oft an Qualität einbüßen, weshalb er häufig mit zusätzlichen Aromen versehen wird, um geschmackliche Mängel zu kaschieren.
Eleganz und Genuss beim Servieren
Das Servieren von Kaviar ist eine wahre Kunst. Von dekorativen Schalen bis hin zu speziellen Spateln – das richtige Zubehör ist entscheidend, um den Kaviar stilvoll zu präsentieren. Glas- oder Porzellanschalen, eingebettet in Eis, sind ideal. Experten empfehlen, normales Besteck zu vermeiden, um den empfindlichen Kaviar nicht zu beschädigen.
Kulinarische Kreationen mit Kaviar
Kaviar kann auf vielfältige Weise in der Küche eingesetzt werden. Ob als Hauptzutat auf Canapés, als Garnierung für Suppen oder warme Gerichte – die Einsatzmöglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Klassiker wie Kaviar auf Blinis oder Latkes (Kartoffelpuffer) sind beliebte Vorspeisen. Auch als edle Garnitur für Fisch- und Schalentiergerichte oder sogar für Nudelgerichte ist Kaviar ein Highlight.
Die Kunst des Kaviars liegt nicht nur im Geschmack, sondern auch im stilvollen Servieren und dem Wissen um seine vielfältigen Einsatzmöglichkeiten. Mit der richtigen Technik und Sorgfalt wird Kaviar zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.
Die Bodegas Ordoñez wurde 2004 in Malaga gegründet u. ist eine ausgewählte Gruppe von sechs Weingütern, die Weine aus Trauben von sieben verschiedenen Herkunftsbezeichnungen in ganz Spanien herstellen. Alle Weingüter sind im Besitz u. unter der Leitung von Jorge Ordóñez. Die Philosophie dieses Projekts ist die Herstellung hochwertiger u. handwerklicher Weine aus den ältesten Weinbergen mit autochthonen spanischen Trauben.
BOTANI Muscat Espumoso
D. O. Málaga & D. O. Sierras de Málaga
Rebsorte: 100% Moscatel de Alejandría
Trockener weißer Schaumwein, von einer hellen Strohgelben Farbe. Blumige, frische Aromen von tropischen Früchten. Am Gaumen ist Opulenz mit frischer Säure gut ausbalanciert.
BOTANI MOSCATEL OLD VINES
D. O. Málaga & D. O. Sierras de Málaga
Rebsorte: 100% Moscatel de Alejandría.
Dieser Weißwein leuchtet im Glas in einem hellen Gelb, während sich sein ausdrucksstarkes Bouquet offenbart. Dieses verführt mit den herrlichen u. ausdrucksstarken Aromen von Litschi, frischem Steinobst u. weißen Blüten. Am Gaumen mit einer wunderbaren Fruchtsüße, dezenten Zitrusnoten u. einem sanften Abgang.
Jorge
Ordóñez Nº 2 Victoria
D. O. Málaga & D. O. Sierras de Málaga
Rebsorte: 100% Moscatel de Alejandría.
Der Jorge Ordóñez Nº 2 Victoria glänzt mit seinem fruchtig-süßlichen Säurespiel, das in einen eleganten, langen Abgang überleitet. Mit dieser fruchtigen Kreation, der saftige Aromen von Pfirsich, Aprikose u. Mango integriert, erhalten Sie den perfekten Dessertwein.
BRECA
El Nacido
D.O. Calatayud-Aragon
Rebsorte: 100% Garnacha de Aragón
Intensives Granatrot. Unglaublich intensiver Rotwein mit viel Tiefe u. angenehmer Säure. Die Vielfalt der Bodenarten u. die über 90-jährigen Rebstöcke verleihen dem Wein eine phänomenale Mineralität. Ein ehrlicher Wein, der den reinen Charakter der weltweit ältesten Garnacha-Klone widerspiegelt.
Jamón Ibérico vereint
Tradition mit bester Qualität
Die Mittelmeerdiät - Weltweiter
Maßstab und Aushängeschild für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung. 2010 wurde diese offiziell als immaterielles Kulturerbe anerkannt. Als Ikone der mediterranen Ernährung ist der Jamón Ibérico dabei fester Bestandteil.
Jamón Ibérico, der iberische Schinken, ist ein weltweit einzigartiges Produkt. Verbunden mit der Herkunft der iberischen Halbinsel verbindet er Tradition und Kultur, die von Generation zu Generation weitergetragen wird. Dabei steht Ibérico im perfekten Einklang aus Innovation und neuen Technologien, die einen Mehrwert schaffen.
Die auf der iberischen Halbinsel beheimatete Schweinerasse ist das Herzstück eines ganzen Lebensstils - mit Jamón Ibérico als Mittelpunkt. Dreieinhalb Millionen Hektar im Südwesten der iberischen Halbinsel werden durch die iberischen Schweine beweidet, der Dehesa. In diesem von Eichenhain bewachsenen Gebiet zeigt sich das Gleichgewicht zwischen Umweltschutz und der nachhaltigen Nutzung der natürlichen Ressourcen vor Ort.
Die einzigartige Qualität des Jamón Ibéricos geht neben des Weideortes ebenso auf die Ernährung der Schweine zurück. Solch eine einzigartige Rasse wie das iberische
Schwein kann nur mit den besten natürlichen Ressourcen gefüttert werden.
Die Art des Futters ist neben der Rasse eines der beiden Hauptkriterien für die Klassifizierung des Jamón Ibérico.
Auch in der Optik des Jamón Ibérico spiegelt sich die Qualität wider. Eine intensive rote Farbe des Fleischs, zeichnet sich durch die charakteristische violette Färbung aus und verleiht ihm eine besondere Textur wie auch Aroma nebst dem unverwechselbaren Geschmack.
Kulturelle Tradition und Ikone der mediterranen Ernährung
Als Ikone der mediterranen Ernährung und Stolz der iberischen Kultur ist der Jamón Ibérico nicht nur Teil
des europäischen gastronomischen Erbes, sondern auch aufgrund seines Nährwerts bekannt und beliebt. Dabei spielt die Ernährung der Ibérico-Schweine eine entscheidende Rolle. Diese führt zu guten Nährstoffen im Fleisch.
Ernährungseigenschaften Die wichtigsten ernährungsphysiologischen Merkmale von mit Eicheln gefütterten Jamones Ibéricos:
• hoher Eiweiß- und Vitamingehalt
• niedriger Natriumgehalt
• hoher biologischer Wert der enthaltenen Proteine
• Mineralien wie Eisen, Kalium, Phosphor, Selen und Zink.
• B-Vitamine (B1, B2, B3, B6 und B12) und Vitamin E
• hoher Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren (Ölsäure) und langkettigen mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Omega-3)
Gourmetprodukt, das Zeit benötigt
Geprägt von Ritualen, Bräuchen und einer ganzen Lebensphilosophie wird der Jamón Ibérico seit Hunderten von Jahren auf der iberischen Halbinsel hergestellt. Das Herstellungsverfahren hat sich im Laufe der Zeit stetig weiterentwickelt, ohne jedoch seine handwerkliche Essenz zu verlieren. Hinter dem iberischen Schinken, der auf den Tellern von Gourmets auf der ganzen Welt landet, steckt vor allem eines - Zeit. Die traditionellen und natürlichen Herstellungsprozesse des iberischen Schinken können bis zu sieben Jahre dauern.
Um nach diesem langen Prozess die Köstlichkeit des Jamón Ibérico voll genießen zu können, bedarf es einem guten Schnitt. Für die perfekte, hauchdünne Scheibe wird das Ibérico-Fleisch tranchiert, dabei sollte die Scheibe in Größe und Dicke möglichst gleichmäßig und fein sein. Das Schneiden von Jamón Ibérico ist dabei nicht zu unterschätzen, nicht umsonst gilt sie als Kunst, die Ruhe erfordert und erst im Laufe der Zeit perfektioniert wird. Genau wie der Jamón Ibérico selbst.
Quelle-Text-Fotos: Ambassadors of Europe in the World https://jamonesibericoseu.com
COSTA DEL SOL / ANDALUSIEN
ALGARROBO
Umzüge Suss & Weske
ALGARROBO COSTA / MEZQUITILLA
Camary Paradise
Chavos Second Hand Möbel
Tenencia de Alcaldía de Algarrobo Costa
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