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re ady to explore today?
Neuer Audioguide für Kreuzfahrtgäste in Málaga
Eine neue und aufregende Ära für das Restaurant El Lago
SPANIEN AKTUELL, S.L.
Avda. Condado de Huelva, 9
29740 Torre del Mar, Málaga
Tel.: +34 674 195 954
E-mail: info@spanienaktuell.es
Web: www.spanienaktuell.net
www.facebook.com/aktuellspanien
Anzeigen/Advertising/Publicidad: E-mail: kai@spanienaktuell.es
Verteilung Gratis (siehe Seite 82)
100 wertvollste Unternehmen 40 Bio. Dollar wert
Verliebt, verlobt, verheiratet
Leckere Rezepte zum Nachkochen: Thunfisch Tacos
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DER BUGATTI TOURBILLON
Jati & Kebon: Qualität ohne Kompromisse
Seit über drei Jahrzehnten ist Jati & Kebon ein bekannter Name in der Welt der Gartenmöbel. Mit Hauptsitz in Belgien und Produktionsstätten in China und Indonesien hat dieses familiengeführte Unternehmen einen weltweiten Ruf aufgebaut. Was unterscheidet Jati & Kebon von anderen?
• Handwerkskunst und Qualität: Bei Jati & Kebon glauben sie an handwerkliche Kunstfertigkeit. Jedes Möbelstück wird sorgfältig entworfen und mit großer Aufmerksamkeit zum Detail gefertigt. Die verwendeten Materialien sind erstklassig, darunter Teakholz der Güteklasse A, wetterfeste Stoffe und langlebiges Aluminium. Das Ergebnis? Möbel, die nicht nur schön aussehen, sondern auch den Elementen und der Zeit standhalten.
• Nachhaltigkeit: In einer Zeit, in der Nachhaltigkeit immer wichtiger wird, ist Jati & Kebon diesen Prinzipien verpflichtet. Ihre Möbel sind so konzipiert, dass sie lange halten, ohne dabei auf Stil oder Komfort zu verzichten. Durch die Investition in Jati & Kebon investieren Sie in einen nachhaltigen Außenbereich, der Generationen überdauern wird.
• Trendy und Zeitlos: Die Kollektion 2024 findet die perfekte Balance zwischen Trendigkeit und Zeitlosigkeit. Die Aluminiumfarbe Sand fügt sich nahtlos in jeden Garten ein, sei es rustikal oder modern. Das geflochtene Material in leinenfarbener Seiloptik verleiht einen zeitgemäßen Touch. Und natürlich bleibt Teakholz ein Favorit – warm, hochwertig und zeitlos.
• Weltweite Verbreitung: Jati & Kebon hat seine Flügel in über zwanzig Länder ausgebreitet. Ihre Möbel schmücken Terrassen, Gärten und Außenbereiche weltweit. Egal, ob in Europa, Asien oder anderswo, Sie können die Eleganz und Qualität von Jati & Kebon genießen.
Zusammengefasst ist Jati & Kebon mehr als nur eine Möbelmarke. Es ist ein Versprechen von Handwerkskunst, Nachhaltigkeit und zeitloser Schönheit für Ihren Außenbereich.
Erhältlich bei ESTEPONA – MARBELLA ALTEA – BENISSA www.acieloabierto.net
SUP
Am 3. Juli 2024 tritt die EUVorgabe 2019/904 über Einwegkunststoffe (Single Use Plastics, SUP) in Kraft, die bereits 2019 beschlossen wurde. Diese besagt, dass Verschlüsse an Einweg-Getränkeverpackungen, einschließlich Verbundverpackungen wie Getränkekartons, mit einem Volumen von bis zu drei Litern fest angebracht sein müssen. Ziel ist es, die Verschlüsse zusammen mit den Behältern zu recyceln und die Vermüllung der Umwelt durch weggeworfene Verschlüsse, das sogenannte Littering, zu vermeiden.
Wer diese Verschlüsse nicht kennt oder es anders gewohnt ist, zerrt womöglich erst mal vergeblich am Verschluss herum. Oder hält das nur teilweise abgerissene Plastikteil schließlich in der Hand. Damit dies nicht passiert ist auf vielen Flaschen ein Logo mit einem Hinweis auf den Deckel gedruckt. Darauf steht „Lass mich dran".
Umweltschützer warnen schon lange vor den negativen Auswirkungen von Plastikdeckeln auf die Umwelt. Die Verordnung soll dazu beitragen, die Umweltverschmutzung durch achtlos weggeworfene Plastikdeckel zu verringern. Diese kleinen Kunststoffteile machen zwar nur einen geringen Teil des Plastikmülls aus, haben aber dennoch fatale Auswirkungen auf die Tierwelt. Vögel und Meerestiere verfangen sich in den Verschlüssen, verletzen sich oder verhungern, weil sie die Plastikteile für Futter halten. Plastik, Deckel und Einweg-Getränkeverpackungen sind ein ernstes Problem. Jeder sollte verstanden haben, dass diese nicht in die Umwelt gehören. Da diese Deckelvorschrift auch in Spanien gilt, sollten Deckel sowie Flaschen ab dem 3. Juli nach der Deponierung in der entsprechenden Mülltonne ordnungsgemäß entsorgt oder sogar recycelt werden. Leider ist dies wohl eher unwahrscheinlich, denn die Haltung der spanischen Regierung zum Umweltschutz lässt zu wünschen übrig.
Am 7. Februar 2024 beschloss die Europäische Kommission, Spanien vor dem Gerichtshof der Europäischen Union zu verklagen, da das Land die Anforderungen der Abfallrahmenrichtlinie aus dem Jahr 2008 (Richtlinie 2008/98/EG) nicht erfüllt hat. Diese Richtlinie verpflichtet die Mitgliedstaaten, alle erforderlichen Maßnahmen zu ergreifen, um sicherzustellen, dass die Abfallbewirtschaftung weder die
menschliche Gesundheit gefährdet noch die Umwelt schädigt. Spanien hat es versäumt, die notwendigen Maßnahmen zu ergreifen, um diesen Anforderungen nachzukommen. Das Fortbestehen von mindestens 195 illegalen Deponien, die seit 2008 nicht geschlossen, abgedichtet und saniert wurden, verursacht erhebliche Umweltschäden und gefährdet die menschliche Gesundheit. Dies verdeutlicht auch, dass Spanien seinen Kontroll-, Inspektions- und Durchsetzungspflichten in Bezug auf Abfalldeponien nicht nachgekommen ist. Diese Gesundheits- und Umweltgefahren sollen im Rahmen des Europäischen Green Deal angegangen werden. Im Dezember 2015 richtete die Kommission ein Aufforderungsschreiben an Spanien, gefolgt von einer mit Gründen versehenen Stellungnahme im November 2018. Trotz einiger Fortschritte haben die spanischen Behörden die Mängel nicht vollständig behoben, weshalb die Kommission Spanien vor dem Gerichtshof der Europäischen Union verklagt. Es scheint, als würde Spanien, was die Entsorgung und den Umweltschutz betrifft, die Ernsthaftigkeit weiterhin vermissen lassen. Wahrscheinlich werden viele „Lass mich dran“-Deckel ab dem 3. Juli zusammen mit Einweg-Getränkeverpackungen & Co. auch auf illegalen Müllkippen ihr Ende finden. Doch solange die Deckel ordentlich fest sind, wird es der spanischen Regierung vermutlich gleichgültig sein.
AUSZUG AUS DEM BUCH:
Grundeigentum in Spanien von A – Z für Eigentümer, Käufer und Verkäufer (Vollständige Neubearbeitung 7. Auflage).
Obligatorische Bauversicherung
Weil die Einführung der obligatorischen Bauversicherung für alle drei Mängelarten auf einmal die Baupreise übermäßig in die Höhe getrieben und die heiß laufende Baukonjunktur weiter erhitzt hätte, ist zunächst nur die wichtigste Versicherung –die für strukturelle Baumängel- mit ihrer zehnjährigen Dauer in Kraft getreten. Der Grundbuchführer darf eine Neubauerklärung ohne Vorlage der Versicherungspolice nicht in das Grundbuch eintragen.
Eine einzige Ausnahme gilt für die sogenannten „autopromotor“ einer einzigen Wohneinheit zur Selbstnutzung, d.h. für den Bauherrn, der zugleich Eigentümer ist und das Objekt nach Fertigstellung selbst zu nutzen beabsichtigt. Wird jedoch das Objekt innerhalb der Zehnjahresfrist an einen Dritten verkauft, so ist die obligatorische Bauversicherung zwingend abzuschließen, es sei denn, der neue Eigentümer verzichtet hierauf.
Wer sind die am Bau Beteiligten und wie weit reicht deren Haftung?
Das Gesetz definiert die am Bau Beteiligten und ihre Funktion wie folgt:
- Bauträger - promotor
- Architekt und Statiker - proyectista
- Bauunternehmer – constructor. Dieser führt das Projekt gemäß Plan durch.
- Bauleiter – jefe de la obra. Der Bauleiter wacht über die Bauarbeiten, auch in technischer, ästhetischer, urbanistischer und umweltrechtlicher Hinsicht gemäß der Bauerlaubnis. Weitere Beteiligte sind die Laboratorien, die die Bauqualitäts-prüfungen vornehmen und überwachen.
- Die Zulieferer – suminstradores de productos sind weitere Beteiligte, also Lieferanten, Importeure, Baustoff-
großhändler. Deren Verpflichtung ist es, in jeder Hinsicht fehlerfreies Baumaterial zu liefern.
Hauptanliegen des Gesetzgebers ist es, die Qualität der Neubauten auf ein hohes Niveau zu heben und Pfusch am Bau zu verhindern. Den Architekten und Statikern kommt aufgrund ihrer akademischen Ausbildung insbesondere die Aufgabe des Koordinators für Sicherheit und Gesundheit aufgrund des Kgl. Dekrets 1627/1997 zu. Eine weitere Neuerung des Gesetzes war die Einführung des so genannten Gebäudebuchs, welches den Bauträgern oder den Bauherren auszuhändigen ist.
Die Autoren Dr. Alexander Steinmetz und Rocío García Alcázar sind Partner der Rechtsanwaltskanzlei Löber Steinmetz & García, Partnerschaft von Rechtsanwälten mbB, Frankfurt, Köln.E-Mail: info@loeber-steinmetz.de Tel: +49-(0)69 96 22 11 23, +49-(0)221 82 82 97 09 www.loeber-steinmetz.de
In Kooperation mit Löber Steinmetz García Rechtsanwälte y Abogados S.L.P., Mallorca und Teneriffa, Tel. +34 971 72 03 72, Tel. +34 922 38 03 15
Buchbestellung:
Grundeigentum in Spanien von A – Z für Eigentümer, Käufer und Verkäufer (Vollständige Neubearbeitung 7. Auflage)
216 Seiten, € 38,- . edition für internationale Wirtschaft Verlagsauslieferung W. Jenior
Marienstraße 5, 34117 Kassel, Telefon: +49 (0) 561/739 16 21, Fax: +49 (0)561/774148
E-Mail: service@jenior.de , www.edition-spanien.de
Von Dr. Burckhardt Löber, Dr. Alexander Steinmetz und Rocío García Alcázar
Weltweit immer weniger Arbeitnehmerrechte
Demokratische Länder kommen laut neuem Bericht des „CIRIGHTS Data Project" am besten weg
Die Rechte der Arbeitnehmer gehören zu den am wenigsten geschützten Menschenrechten, zeigt der neue und weltweit größte Datensatz zu Menschenrechten, das „CIRIGHTS Data Project".
Seit 1981 bewertet das Projekt Länder auf der ganzen Welt nach ihrer Achtung der Menschenrechte und erstellt jährlich eine „Berichtskarte" zu 25 international anerkannten Menschenrechten. Das Projekt wird von David Cingranelli von der Binghamton University geleitet.
Rote Laterne für China
Die Länder mit den besten Noten sind Kanada, Schweden, Neuseeland, Norwegen und Portugal, die mit den schlechtesten Iran, Syrien, Nordkorea, China und Irak. Arbeit-
nehmerrechte, einschließlich des Rechts auf Gründung einer Gewerkschaft und des Rechts auf Tarifverhandlungen, werden „immer in gewissem Maße verletzt", schreiben die Forscher.
„Frühere Untersuchungen zeigen, dass es unwahrscheinlich ist, dass Regierungen das Recht auf einen angemessenen Mindestlohn, auf Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz oder auf eine vernünftige Begrenzung der Arbeitszeit schützen, wenn sie den Arbeitnehmern nicht erlauben, unabhängige Gewerkschaften zu gründen und Tarifverhandlungen zu führen. Mit anderen Worten: Sich gewerkschaftlich zu organisieren, Tarifverhandlungen zu führen und zu streiken, sind die
grundlegenden Rechte der Arbeitnehmer. Wenn sie geschützt sind, sind wahrscheinlich auch alle anderen Arbeitsrechte geschützt. Aber weltweit sind die Grundrechte im Niedergang", so Cingranelli.
Ungleichheit nimmt zu
Demokratische und reiche Länder schützten die Arbeitsrechte zwar besser als andere, aber die wirtschaftliche Ungleichheit hat fast überall zugenommen, meint Cingranelli. „Die wirtschaftliche Globalisierung hat den Wettbewerb zwischen den Nationen verschärft, was die Regierungen dazu veranlasst hat, bei Konflikten zwischen Unternehmen und Arbeitnehmern Erstere zu bevorzugen."
In den wirtschaftlich am wenigsten entwickelten Ländern bestimmen demnach große Landwirtschafts-, Bergbau- und Ölförderunternehmen über die Arbeitnehmer. Das sei auch in der frühen Phase der Industrialisierung in den Vereinigten Staaten so gewesen. „Ohne staatliche Maßnahmen zum Schutz der Arbeitnehmer können die Unternehmen tun, was sie wollen, um die Gewerkschaften fernzuhalten", kritisiert Cignarelli.
Quelle: Binghamton pte002 https://www.binghamton.edu/ https://cirights.com/
Foto:
- CIRIGHTS Data Project
Foto: Pixabay - Sergio Serjão
Foto: Pixabay -Sasin Tipchai
Berichtskarte
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Neuer Audioguide für Kreuzfahrtgäste in Málaga: Entdecken Sie die Stadt mit der AOYO Audioguides App
Foto: Pixabay - Manolo Franco
AOYO-Guides freut sich, die Veröffentlichung eines neuen Audio-Guides bekannt zu geben, der speziell auf die Bedürfnisse von Kreuzfahrtgästen zugeschnitten ist. Dieser innovative Guide ermöglicht es Reisenden, Málaga auf eigene Faust zu erkunden, ohne sich den Kosten und Zeitbeschränkungen einer geführten Tour unterwerfen zu müssen.
Der GPS gesteuerte Audio-Guide kann jederzeit gestartet und unterbrochen werden, sodass Benutzer genügend Zeit haben, Fotos zu machen, Cafés zu besuchen oder einfach die Atmosphäre der Stadt auf sich wirken zu lassen.
Im Vergleich zu oft teuren Gruppenführungen ist der Audio-Guide mit 9,99 EUR eine preiswerte Alternative, die es ermöglicht, Geld zu sparen, das stattdessen für andere Erlebnisse während des Aufenthalts genutzt werden kann.
Entdecken Sie Málaga mit Ihrem persönlichen Audioguide
Málaga, eine Stadt, die für ihre reiche Geschichte, atemberaubende Architektur und lebendige Kulturszene bekannt ist, bietet Besuchern viel mehr als nur wunderschönen Strände. Der neue Audioguide führt Sie zu den verborgenen Schätzen der Stadt, von den malerischen Gassen des historischen Zentrums bis hin zu den weniger bekannten Ecken, die voller Geschichten und Geheimnisse stecken.
Entwickelt mit dem Ziel, Kreuzfahrtgästen ein intensives und bereicherndes Erlebnis zu bieten, deckt
der Audioguide eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Sehenswürdigkeiten ab. Zu diesen zählen das beeindruckende römische Theater, die majestätische Alcazaba, der lebendige Mercado de Atarazanas und das Picasso-Museum, das dem berühmtesten Sohn der Stadt gewidmet ist. Jeder Stopp ist mit fesselnden Erzählungen, historischen Fakten und unterhaltsamen Anekdoten angereichert, die Ihnen ein umfassendes Verständnis der Stadt und ihrer Bewohner vermitteln.
Die AOYO Audioguides App
Verfügbar für iOS und Android, ermöglicht die AOYO App Benutzern den Zugang zu einer Vielzahl von Audioguides für Städte und Mietwagenrundreisen weltweit. Der Audioguide für Málaga ist die neueste Ergänzung zu einer wachsenden Bibliothek, die darauf abzielt, Reisenden authentische und unvergessliche Erlebnisse zu bieten. AOYO Audioguides zeichnen sich durch Benutzerfreundlichkeit und Flexibilität aus, die es Ihnen ermöglichen, eine Stadt in Ihrem eigenen Tempo zu erkunden, ohne sich an feste Tourenzeiten halten zu müssen.
Ein wesentlicher Vorteil der App ist die Möglichkeit, den Audioguide vorab herunterzuladen, sodass Sie ihn offline nutzen können. Dies spart nicht nur Daten, sondern macht Sie auch unabhängig von der Netzabdeckung. Darüber hinaus bietet die App interaktive Karten, die Ihren Standort anzeigen und es Ihnen leicht machen, von einem Punkt zum nächsten zu navigieren. Gekaufte Audioguides können zeitlich
unbegrenzt und beliebig oft abgespielt werden.
Dank der Steuerung per GPS werden die Informationen automatisch abgespielt, wenn man sich während des Rundgangs einer Sehenswürdigkeit nährt. Es ist natürlich auch möglich, die Audiofiles manuell abzupielen.
Ein unvergessliches Erlebnis für Kreuzfahrtgäste
Der Audioguide für Málaga wurde mit dem Ziel entwickelt, Kreuzfahrtgästen, die oft nur wenige Stunden in der Stadt verbringen, ein maximales Erlebnis zu bieten. Die kompakte und dennoch umfassende Tour ermöglicht es Ihnen, die Highlights von Málaga zu entdecken und gleichzeitig Einblicke in das Leben und die Kultur der Stadt zu gewinnen, die über das typische Touristenerlebnis hinausgehen.
Über AOYO Audioguides
AOYO-Guides ist ein führender Anbieter von digitalen Audioguides, der es sich zum Ziel gesetzt hat, das Reiseerlebnis durch innovative Technologien zu bereichern. Mit einer umfangreichen Auswahl an Guides, die von lokalen Experten und langjährigen Reiseleitern erstellt wurden, bringt AOYO die Welt der Reisen direkt auf Ihr Smartphone.
Für weitere Informationen über den Audioguide für Málaga erhalten Sie hier über den QR-Code. Entdecken Sie Málaga auf eine Weise, wie Sie es noch nie zuvor getan haben – bequem, informativ und unvergesslich.
Quelle: Touristiklounge / www.audioguides.com
So kommen Tiere gesund durch die heiße Jahreszeit Tierschutzverein warnt: Hitze kann zur Lebensgefahr werden
Die Temperaturen steigen wieder. Damit wächst auch die Verantwortung, unsere Tiere vor den Gefahren der Hitze zu schützen. Der Tierschutzverein für Berlin gibt Tipps, wie Sie Ihre Haustiere sicher und gesund durch den Sommer bringen. Leider sterben jedes Jahr Hunde, die in parkenden Autos zurückgelassen werden. Auch ein Schattenplatz und leicht geöffnete Fenster helfen nicht: Schon bei 20 Grad Außentemperatur heizt sich ein Auto innerhalb einer Stunde auf 46 Grad im Innenraum auf, bei höheren Temperaturen geht es entsprechend schneller. Für Hunde besteht ab etwa 41 Grad Lebensgefahr: Es droht ein tödlicher Hitzschlag. Hunde haben nur an den Pfoten Schweißdrüsen und müssen die steigende Körper-temperatur durch Hecheln ausgleichen. Deshalb gilt an warmen Tagen: Tiere nie unbeaufsichtigt im Auto lassen. Für die Gassirunde empfiehlt es sich, ausreichend Wasser mitzunehmen und regelmäßige Pausen im Schatten einzuplanen. Die besten Zeiten für einen Spaziergang sind mor-
gens und abends, wenn die Temperaturen noch angenehm sind. Besonders kurznasige Hunde wie Bulldoggen und Möpse sind anfällig für Hitzeerschöpfung. Da ihre Luftzufuhr ohnehin eingeschränkt ist, droht diesen Rassen schnell ein Hitzschlag. Achtung: Wenn Ihr Hund einen Maulkorb trägt, achten Sie darauf, dass dieser groß genug ist, damit der Hund das Maul zum Hecheln öffnen kann - sonst kann es zum Kreislaufkollaps kommen.
Ihr Hund liebt es, mit Ihnen am Fahrrad zu laufen? Im Prinzip toll, aber
bitte nicht bei Temperaturen über 20 Grad. Was man oft vergisst: Wir tragen Schuhe, unsere Hunde laufen barfuß. Asphalt und gepflasterte Wege heizen sich im Sommer schnell auf - bei 30 Grad Lufttemperatur bis zu 60 Grad. Das kann zu Verbrennungen führen. Testen Sie deshalb im Zweifelsfall vor dem Gassigehen die Bodentemperatur mit der Handfläche. Wenn es Ihnen zu heiß ist, ist es auch Ihrem Hund zu heiß. Alle Tiere brauchen - vor allem in der warmen Jahreszeit - ständigen Zugang zu frischem Trinkwasser. Außerdem muss jedem Tier, ob Kaninchen oder Kanarienvogel, ein schattiger Ruheplatz zur Verfügung stehen. Ideal ist es, wenn die Tiere selbst entscheiden können, ob sie sich drinnen oder draußen aufhalten wollen. Käfige und Gehege sollten nie in der prallen Sonne stehen, weder in der Wohnung noch draußen im Garten; feuchte Tücher und Handtücher darüber spenden Schatten. Vögel nehmen auch gerne ein Bad. Gut zu wissen: Wenn Vögel unruhig werden oder den Schnabel lange offenhalten, können das Anzeichen für Durst oder Überhitzung sein.
Übrigens: Hunde lieben Eis genauso wie wir Menschen. Am einfachsten ist es, kleine Förmchen oder Becher mit Naturjoghurt oder Leberwurst zu füllen und einzufrieren – fertig!
Quelle: Tierschutzverein für Berlin und Umgebung Corporation e.V.
www.tierschutz-berlin.de
Jeder dritte Deutsche kennt Deepfakes nicht
BITKOM: Auch „Ransomware", „Metaversum", „Blockchain", „Krypto" und „Chatbot" unbekannt
Gut jeder Dritte Deutsche hat noch nie von „Deepfakes" gehört - also digital erzeugten oder veränderten Bildern, Videos oder auch Audio-Sequenzen real existierender Menschen. Und ein weiteres Drittel hat davon zwar schon einmal gehört, weiß aber nicht, was es ist. Das zeigt eine neue Umfrage des Digitalverbands BITKOM unter 1.004 Personen ab 16 Jahren.
„Deepfakes sind längst ein Massenphänomen. Es braucht ein breites Bewusstsein dafür, dass sie existieren und mitunter gezielt eingesetzt werden, um Personen zu verunglimpfen, Wahlen zu beeinflussen oder die Öffentlichkeit in die Irre zu führen", so BITKOM-Hauptgeschäftsführer Bernhard Rohleder.
Wissen um „Cookies" und „KI"
Doch nicht nur Deepfakes sind für viele nur böhmische Dörfer. Auch ist „Ransomware" mehr als einem Drittel (36 Prozent) fremd. 33 Prozent haben zwar von Schadprogrammen gehört, können aber nicht erklären, was damit gemeint ist. 22 Prozent sehen sich in der Lage, den Begriff im Gespräch darzustellen.
Ebenfalls komplett unbekannt oder nicht erklärbar: „Metaversum" (70 Prozent), „Blockchain" (65 Prozent), „Kryptowährung" (61 Prozent) und „Chatbot" (54 Prozent). Erklären können viele Deutsche nach eigener Einschätzung aber mittlerweile „Cookies" (74 Prozent), „5G" (67 Prozent) und „Künstliche Intelligenz" (60 Prozent).
Foto: UnsplashPascal Bernardon
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Vulkanische Asche wird zum Energiespeicher
Solarstrom fließt laut Konzept der Universität Barcelona auch nachts und bei Bewölkung
Vulkanische Asche ist nicht nur ein guter Bodenverbesserer, sondern auch ein idealer Speicher für überschüssige Solarenergie, genauer für solare Wärme, die in solarthermischen Kraftwerken zur Stromerzeugung genutzt werden kann, wenn die Sonne nicht scheint. Das jedenfalls sind die Erfahrungen von Forschern der Universität Barcelona. Mehr als 600 Grad Celsius In solarthermischen Kraftwerken wird die Wärme der Sonne durch Spiegel konzentriert. In Turmkraftwerken lassen sich so Temperaturen von mehr als 600 Grad Celsius erreichen. Die Wärmeenergie wird an einen Wasser-DampfKreislauf abgegeben, in den ein Turbogenerator zur Stromerzeugung integriert ist.
Soll das Kraftwerk auch Strom liefern, wenn die Sonne untergegangen oder der Himmel von Wolken bedeckt ist, muss ein Teil der solaren Wärme gespeichert werden. Das geschieht heute in riesigen Behältern mit flüssigem Salz. Das ist jedoch korrosiv, was zuweilen zu Lecks führt, deren Reparatur schnell Millionen kostet, wie kürzlich im marokkanischen Solarkraftwerk Noor III. Zudem wird der Speicher irreversibel beschädigt, wenn die Temperatur unter ein bestimmtes Niveau fällt.
Asche übersteht viele Zyklen
Mit Vulkanasche kann nichts davon passieren. Sie kann auf hunderte Grad Celsius erwärmt und bis auf Umgebungs-
temperatur abgekühlt werden, ohne bleibende Schäden davonzutragen. Die Kapazität pro Volumeneinheit ist kaum geringer als die von Flüssigsalz. Dieser Nachteil wird kompensiert, weil das Salz nach einer bestimmten Zahl von Zyklen zu schwächeln beginnt, während die Vulkanasche durch Erhitzen und Abkühlen auch langfristig keinen Schaden nimmt. Zudem sei Asche kostengünstig zu beschaffen.
Die solare Wärme wird in Form von Dampf durch mäandernde Rohre geleitet, die durch den gut wärmeisolierten Aschespeicher führen. Wenn die Sonne nicht mehr scheint, kehrt sich der Prozess um. Wasser, das durch die Rohre gepumpt wird, nimmt die Wärme auf und
verwandelt sich in Dampf, der den Turbogenerator antreibt. Meist sind die Speicher für einen sechsstündigen Volllastbetrieb für die Zeit ausgelegt, in der die Sonne Pause hat. In einer Zeit, in der immer mehr Solar- und Windstrom in die Netze eingespeist wird, werden die Stromlücken immer größer, die bei Windstille und in Sonnenpausen gerissen werden. Um diese zu füllen, werden meist fossile Kraftwerke in Betrieb gesetzt, die Schadstoffe und CO2 emittieren. Mit Alternativlösungen wie Wärmespeichern auf Salzoder Aschebasis würde die Stromversorgung umweltverträglicher. Quelle: Barcelona pte002 https://web.ub.edu/en/
Leben wie ein Einheimischer in Südspanien: Ihr Leitfaden zu Kultur, Küche & Immobilien
Andalusien im Süden Spaniens ist eine Region voller lebendiger Kultur, köstlicher Küche und einem entspannten Lebensstil, der im Sonnenschein gebadet wird.
Dieser Leitfaden hilft Ihnen zu verstehen, warum das Leben in Südspanien ein einzigartiges Erlebnis ist, und behandelt alles von Klima und Lebensstil bis hin zu reicher Kultur und köstlichem Essen.
Leben in Südspanien
Südspanien bietet ein warmes und sonniges Klima mit milden Wintern, das das ganze Jahr über perfekt für ein Leben im Freien ist. Die natürliche Schönheit der Region, von goldenen Stränden über zerklüftete Bergketten bis hin zu charmanten weiß getünchten Städten, bietet endlose Möglichkeiten für OutdoorAktivitäten und Entspannung.
Das Leben in Südspanien verläuft in einem langsameren, entspannteren Tempo. Die Einheimischen, bekannt für ihre Freundlichkeit und Gastfreundschaft, legen großen Wert auf Geselligkeit und Freizeit. Der entspannte Lebensstil ermöglicht
es Ihnen, jeden Moment wirklich zu genießen und bedeutungsvolle Verbindungen zu den Menschen um Sie herum aufzubauen.
Kultur und Lebensstil in Südspanien
Andalusien ist gepägt von reicher Geschichte und kulturellen Einflüssen. Dieses zeigt sich in der Architektur, Kunst und Traditionen der Region. Zu den ikonischen kulturellen Erlebnissen gehören der Besuch einer faszinierenden Flamenco-Show, die Teilnahme an traditionellen Festen wie der Feria de Abril in Sevilla und die Erkundung historischer Wahrzeichen wie dem AlhambraPalast in Granada.
Familie und Gemeinschaft spielen eine zentrale Rolle im andalusischen Leben. Es ist üblich, mehrere Generationen zusammen Zeit verbringen zu sehen, gemeinsame Mahlzeiten zu teilen und lokale Feste zu feiern. Dieses starke Gemeinschaftsgefühl schafft eine warme und inklusive Atmosphäre, die Neulinge schnell heimisch fühlen lässt.
Immobilien in Andalusien
Andalusien ist zu einem beliebten Ziel für diejenigen geworden, die umziehen, in den Ruhestand gehen oder remote arbeiten möchten. Der Reiz der Region liegt nicht nur in ihrer atemberaubenden Landschaft und lebendigen Kultur, sondern auch in den erschwinglichen Lebenshaltungskosten und den gastfreundlichen Gemeinschaften.
Umzug und Ruhestand in Andalusien
Viele Menschen wählen Andalusien als ihr ideales Ruhestandsziel. Die Kombination aus angenehmem Klima, hochwertiger Gesundheitsversorgung und einem langsameren Lebensrhythmus macht es zu einem perfekten Ort für Rentner, die einen friedlichen und erfüllten Lebensstil suchen.
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100 wertvollste Unternehmen 40 Bio. Dollar wert PwC-Statistik vor allem durch Fortschritte im Bereich der Künstlichen Intelligenz gekennzeichnet
9,9 Bio. Dollar beträgt die Marktkapitalisierung der 100 wertvollsten Unternehmen der Welt - laut einer Analyse des Wirtschaftsprüfers PwC ein neues Rekordhoch. "Das Interesse der Investoren an Aktien und die Nachfrage an Aktienbewertungen aufgrund der raschen Fortschritte im Bereich der Künstlichen Intelligenz haben stark zugenommen", so PwC-Österreich-CEO Rudolf Krickl.
US-Firmen weiter führend
Wie in den Vorjahren sind Unternehmen aus den USA auch 2024 am häufigsten im Top-100-Ranking vertreten. Sie stellen acht der zehn wertvollsten Unternehmen dar, mit drei IT-Konzernen auf den Spitzenplätzen. Unter den zehn Unternehmen mit den stärksten Zuwächsen im Vergleich zu 2023 stammen sogar neun aus den USA. Neben den USA belegen Saudi-Arabien und China die ersten drei Plätze im Länder-Ranking, heißt es.
Auch bei der Betrachtung der Regionen sind US-Unternehmen führend. Ihr Anteil an der Gesamtmarktkapitalisierung ist laut der PwC-Studie von 67 Prozent im Vorjahr nun auf 72 Prozent gestiegen, was 28,8 Bio. Dollar entspricht. Mit großem Abstand folgen Europa (Anteil: zwölf Prozent; 4,8 Bio. Dollar), die übrigen Länder (Anteil: neun Prozent; 3,7 Bio. Dollar) sowie China einschließlich Hongkong und Taiwan (Anteil: sieben Prozent; 2,7 Bio. Dollar).
Asien ist leicht rückläufig
Obgleich China aufstrebend ist und viele Patente anmeldet, ist die Region zusammen mit Hongkong und Taiwan die einzige Region im Ranking, die einen Rückgang bei der Marktkapitalisierung der in den Top 100 vertretenen Unternehmen verzeichnete, nämlich minus fünf Prozent. Alle anderen Regionen verzeichneten hingegen Zuwächse: Die übrigen Länder erzielten ein Wachstum von zwölf Prozent, Europa von 14 und die USA von 36 Prozent.
Quelle: Wien pte046 www.pwc.at
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Eine neue Variante der Malware XLoader kann sensible Daten inklusive Fotos und Nachrichten von Android-Geräten entwenden. Dafür muss das Programm nicht einmal vom Nutzer geöffnet werden.
Sicherheitsforscher von McAfee warnen vor einer neuen Variante der Xloader Malware, auch unter dem Namen MoqHao bekannt, die in der Lage ist, innerhalb von Sekunden sensible Daten von infizierten Android-Geräten zu stehlen. Verbreitet wird der Virus offenbar über Textnachrichten mit einer gekürzten URL, die dann zum Download einer Android-APK-Datei führt. APK-Dateien werden verwendet, um Daten außerhalb des offiziellen Play Store von Google herunterzuladen und die Sicherheitsmaßnahmen von Google zu umgehen. Außerdem kann die Nachricht den Anschein erwecken, von einer Nummer aus der eigenen Kontaktliste zu stammen.
In früheren Versionen der
Malware musste das Opfer die Datei nach dem Herunterladen noch öffnen, doch das scheint laut McAfee bei der neuen Version nicht mehr der Fall zu sein. Nun wird die Malware nach dem Öffnen des Links automatisch gestartet und dann unbemerkt im Hintergrund ausgeführt. Hat man sich die Malware erst einmal eingefangen, kann sie unter anderem Textnachrich-
ten, Fotos und die Daten der gespeicherten Kontakte sammeln. Ein weiteres Feature der Malware: Sie tarnt sich auf dem Android-Gerät als GoogleChrome-App.
Die Hintermänner sind offenbar international aktiv, denn bislang wurden Opfer aus den Vereinigten Staaten, Großbritannien, Deutschland, Frankreich, Japan, Südkorea und Taiwan gemeldet. Die meis-
ten Anti-Viren-Apps können der Malware jedoch Herr werden, auch wenn in einigen Fällen ein Reset auf die Werkseinstellungen nötig wird, um sie vollständig zu entfernen. Damit es jedoch gar nicht erst so weit kommt, sollten Android-Nutzer sehr aufmerksam sein. Verkürzte Links, ob aus unbekannten oder bekannten Quellen, sollte man nicht anklicken. Auch das Herunterladen von Programmen abseits des Google-Stores ist keine gute Idee, denn immer wieder werden APK-Dateien von Kriminellen genutzt, um die Sicherheitsvorkehrungen offizieller App-Stores auszuhebeln. Zu guter Letzt sollte man darauf achten, welche Berechtigungen Apps und Programme einfordern. Sind diese wirklich notwendig, damit die App funktioniert? Muss eine App tatsächlich ständig im Hintergrund laufen? Nur wenn man solche Fragen mit einem eindeutigen Ja beantworten kann, sollten die entsprechenden Berechtigungen gewährt werden.
Quelle: 8com GmbH & Co. KG https://www.8com.de/
XLoader MaLware bedroht android-nutzer
Foto: Pixabay - Amrulqays Maarof
Foto: Pixabay -Tung Lam
DEUTSCHER FACHARZT für Urologie: Dr. Wolfgang Kleimeier. Krankheiten von Blase, Nieren, Prostata, Geschlechtskrankheiten, Krebsvorsorge, Onkologie, Tumornachsorge, Operationen, Psychotherapie, 24Std. Notdienst, Hausbesuche. CLINICA UROLOGICA DE MARBELLA, Avda. Ricardo Soriano 36, 29600 Marbella Tel.: +34 952 863 642, Mobil: +34 670 620 544. Mail: info@clinica-urologica.eu
01 03 02 04
01
Der Gipfel der Jetboot-Rennleistung - Sea-Doo RXP-X RS 325
Von Hand in Österreich gefertigt, benannt nach dem italienischen Wort für Sturm. In weniger als vier Sekunden ist der BURRASCA mit seinen 330 PS auf 100 km/h die angegebene Höchstgeschwindigkeit beträgt 120 km/h. Der renntauglicher Verbundrumpf mit einem Kiel, ist so konstruiert, dass er mühelos durch das Wasser schneidet. Weitere Informationen finden Sie auf www.belassi.com
02
SUP - Indiana 12'0 Family Pack blue
Das 12’0 Family Touring ist das größte Board der FamilySerie. Der spitze und flache Shape garantiert es einen guten und stabilen Geradeauslauf. Die mit robustem PreLaminated Double Layer umgebenen 343 Liter Volumen tragen auch schwere oder mehrere Familienmitglieder ohne Durchbiegung stabil auf dem Wasser. Im Pack dabei ist das wertige 3-teilige 30% Carbon-Fiberglass-Composite Paddle. Weitere Informationen finden Sie auf https://indiana-paddlesurf.com
03
Fibrafort
Focker 272 GTO
Moderne Linien kombiniert mit einem imposanten Design machen die 272 GTO zu einem unvergesslichen Boot. Eine maximierte Erfahrung auf einem geräumigen und vielseitigen Schiff, das bis zu 14 Personen für aufregende Abenteuer an Bord komfortabel unterbringen kann.
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04
Bereit für jedes ExtremPredator Extreme PES017
Der Predator Extreme PES017 ist ein echtes Kraftpaket. Sein starker Motor erlaubt Ihnen eine maximale Geschwindigkeit von bis zu 20 km/h Mit dem 48 V/10,5 Ah Li-Ion-Akku können Sie eine Reichweite von bis zu 32 km erzielen und somit auch längere Strecken mühelos bewältigen.
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05
Limitierte Sonderedition
Ducati Streetfighter V4 Supreme
Die Ducati Streetfighter V4 Supreme ist eine exklusive Sonderedition, entwickelt in Zusammenarbeit mit dem bekannten Designer Aldo Drudi. Diese limitierte Version des Streetfighter V4 überzeugt durch ihr markantes Design, das sowohl Eleganz als auch Aggressivität verkörpert. Mit 208 PS und einem Drehmoment von 90,4 lb-ft liefert sie eine beeindruckende Kombination aus Leistung und Kontrolle, die selbst die anspruchsvollsten Motorradfahrer fasziniert.
Weitere Informationen finden Sie auf www.ducati.com
06
E-Citybike
Himiway A7 Pro
Das Himiway A7 Pro ist eines der besten E-Citybikes am Markt. Das Tiefeinsteiger-E-Bike kommt mit zwei Federungen, einem starken und leisen Mittelmotor, richtig guten Bremsen, hoher Reichweite und viel Ausstattung wie Schloss, Schutzblech und Gepäckträger.
Weitere Informationen finden Sie unter https://himiwaybike.com/ und auf www.biciterraneo.com oder im Shop in Torre del Mar-Malaga
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Im Jahr 2004 veränderte die wiedergeborene Marke Bugatti die Welt der automobilen Leistung und des Luxus mit einem 1.001 PS starken Hypersportwagen: dem Veyron. Das erste Straßenfahrzeug mit mehr als 1.000 PS wurde 2016 von einer weiteren technischen Meisterleistung beerbt, die so ambitioniert war, dass sie alle bisherigen Vorstellungen von Leistung überstieg: dem weltweit ersten Serienfahrzeug mit 1.500 PS, dem Chiron. Das Herzstück dieser Autos war der höchstentwickelte Fahrzeugmotor der Welt: ein 8,0-Liter Quad-Turbo W16. Jetzt, 20 Jahre nachdem Bugatti den Hypersportwagen erfunden hat, definiert die Marke das Konzept mit einem völlig neuen Antriebsstrang und einer neuen Plattform von Grund auf neu. Das ist der Bugatti Tourbillon.
NAME UND PHILOSOPHIE
Mate Rimac, CEO von Bugatti, beschreibt die Entwicklung des Bugatti Tourbillon als inspiriert von der 115-jährigen Geschichte und den Prinzipien von Ettore Bugatti: „Wenn es vergleichbar ist, ist es nicht mehr Bugatti“ und „Nichts ist zu schön“. Ikonische Modelle wie der Type 57SC Atlantic, Type 35 und Type 41 Royale dienten als Vorbilder für den Tourbillon, der für Schönheit, Leistung und Luxus steht. Der Tourbillon, der erste Bugatti seit über 20 Jahren ohne den W16-Motor, wurde nicht nach einem Rennfahrer benannt, sondern trägt einen Namen, der das französische Erbe und die Uhrmacherkunst würdigt. Der Name „Tourbillon“ verweist auf eine mechanische Erfindung, die die Auswirkungen der Schwerkraft auf Uhren ausgleicht, ein Symbol für technische Perfektion und Zeitlosigkeit.
Dieser Sinn für mechanische Zeitlosigkeit prägte die Entwicklung des Tourbillon, der auf zeitlose Design- und Konstruktionstechniken setzt. Ein vollständig analoges Kombiinstrument, gefertigt von Schweizer Uhrmachern, betont diese Philosophie. Der Tourbillon ist nicht nur für die Gegenwart, sondern für die Ewigkeit konzipiert.
DESIGN UND AERODYNAMIK
Der Bugatti Tourbillon wurde, wie alle modernen Bugattis, von der Notwendigkeit geformt, über 400 km/h zu fahren, was höchste Präzision bei Aerodynamik und Thermodynamik erfordert. Das Design ist von historischen Bugatti-Modellen inspiriert, insbesondere durch vier zentrale Designelemente: den hufeisenförmigen Kühlergrill, die Bugatti-Linie, den Mittelsteg und die zweifache Farbteilung.
Frank Heyl, Chefdesigner bei Bugatti, betont die Genialität von Ettore und Jean Bugatti in Aerodynamik, Innovation und Schönheit. Vom Type 35 wird die stromlinienförmige Rumpfform übernommen, während der Type 57SC Atlantic die abgesenkte Frontpartie inspiriert. Die Proportionen des Tourbillon wurden so gestaltet, dass das Fahrzeug breiter und muskulöser wirkt, als ob es jederzeit losfahren könnte.
Die auffällige Zweifarblackierung, die Jean Bugatti eingeführt hat, wurde im Tourbillon modern interpretiert. Die Bugatti-Linie, die das Dach umschlingt und dem Seitenprofil Dynamik verleiht, wird hier betont. Jedes Designelement wurde so gestaltet, dass es die aerodynamischen und thermodynamischen Anforderungen eines über 400 km/h schnellen Fahrzeugs erfüllt.
Der Tourbillon integriert über 20 Jahre Erfahrung aus Veyron und Chiron und beeindruckt mit patentierten Technologien, wie einem Heckflügel, der bei Höchstgeschwindigkeit eingefahren bleibt und bei niedrigen Geschwindigkeiten oder Bremsen für Stabilität sorgt. Ein neuer Diffusor, der hinter der Fahrgastkabine beginnt, trägt ebenfalls zur Balance des Fahrzeugs bei.
Das ikonische Hufeisen, das zentrale Rumpfelement, lenkt die Luftströme,
um die aerodynamische Effizienz zu maximieren. Moderne, elektrisch betätigte Flügeltüren erleichtern den Einstieg und vermitteln ein spektakuläres Gefühl des Ankommens.
INTERIEUR
Seit Autohersteller begonnen haben, digitale Bildschirme und Touchscreens in ihre Fahrzeuge zu integrieren, schreitet die Technologie so schnell voran, dass sie innerhalb weniger Jahre als veraltet erscheint. Mit der Vision, dass der Tourbillon nicht nur in 10, sondern auch in 100 Jahren auf dem Rasen des Concours d'Elegance zu sehen sein wird, wurde die Designphilosophie des Interieurs auf Zeitlosigkeit ausgerichtet. Inspiriert von der Welt der Uhrmacherei, in der über 100 Jahre alte Armbanduhren auch heute noch getragen und genutzt werden können und sich nahtlos in den modernen Lebensstil einfügen, haben die Design- und Ingenieurteams von Bugatti ein authentisches analoges Erlebnis im Innenraum geschaffen. Das zentrale Kombiinstrument, in Zusammenarbeit mit Schweizer Uhrmachern entworfen, besteht aus über 600 Teilen, darunter Titan, Saphir und Rubin, und bleibt dank feststehender Nabe stets sichtbar. Die Mittelkonsole aus Kristallglas und Aluminium zeigt die Mechanik der
AUTOKAUFEN
Schalter und des Starthebels. Ein versteckter digitaler Bildschirm kann Fahrzeugdaten und Smartphone-Verbindung anzeigen. Der Startvorgang des V16-Saugmotors und des elektrischen Antriebsstrangs ist physisch und erinnert an historische Fahrzeuge.
Die Sitze sind fixiert, während die Pedalerie elektrisch verstellbar ist, was Platz und Komfort maximiert. Ein innovatives Audiosystem nutzt Exciter in den Türverkleidungen anstelle herkömmlicher Lautsprecher. Bugatti legt großen Wert auf Materialauthentizität – jedes sichtbare Teil besteht aus den besten verfügbaren Materialien.
Christophe Piochon, Präsident von Bugatti, betont: „Was man sieht, ist was man bekommt.“ Diese Philosophie unterstreicht die makellose Authentizität und Handwerkskunst des Tourbillon, das Bugattis Streben nach technischer Perfektion und Handwerkskunst in jedem Detail widerspiegelt.
ANTRIEBSSTRANG
UND LEISTUNG
Als der W16-Motor von Bugatti vorgestellt wurde, war er weltweit. Mit seinen vier Turboladern und seiner enormen Leistung hat er die Grenzen der Verbrennungsmotorentechnologie neu definiert und ist auch zwei Jahrzehnte nach seiner Entwicklung unerreicht. In seine Fußstapfen tritt nun ein weiteres unvergleichliches Meisterwerk der Verbrennungsmotorentechnik, gepaart mit dem unmittelbaren Drehmoment und der Flexibilität von Elektromotoren. Dieser Bugatti-Hypersportwagen der nächsten Generation wird von einem völlig neuen, zusammen mit Cosworth entwickelten, 8,3-Liter-V16-Saugmotor mit 1.000 PS und drei Elektromotoren mit 800 PS angetrieben. Die Kombination ergibt eine Gesamtleistung von 1.800 PS. Der elektrische Antriebsstrang wird von einer ölgekühlten 800-Volt-Batterie mit 25 kWh gespeist und bietet eine rein elektrische Reichweite von über 60 km. Trotz des leistungsstarken Hybridantriebs wiegt der Tourbillon weniger als der Chiron.
TECHNIK
Der Tourbillon wurde mit einer völlig neuen Chassisund Karosseriestruktur entwickelt. Diese besteht aus einem T800- Kohlefaserverbundstoff der nächsten Generation, der eine Reihe von gewichtssparenden Innovationen enthält. Dazu gehört die Integration der Batterie als struktureller Teil des Monocoques sowie ein beispielloser Heckdiffusor aus Kohlefaserverbundstoff, inspiriert vom Spitzenmotorsport. Die Luftkanäle in der Front, ebenfalls aus Kohlefaserverbundstoff, sind integraler Bestandteil der Struktur und sorgen dafür, dass jedes Teil der steifen und leichten Konstruktion optimiert ist. Der vordere und der hintere Rahmen sind aus dünnwandigem NiederdruckAluminiumguss und 3D-gedruckten Strukturstreben gefertigt. Dies trägt zu einer Struktur bei, die deutlich leichter und steifer ist als die des Vorgängers.
Das völlig neue Fahrwerk verfügt über eine aus Aluminium geschmiedete Mehrlenkeraufhängung vorne und hinten, die sich von der Doppelquerlenker-Konstruktion aus Stahl des Chiron unterscheidet. Durch den Einsatz eines neuen, organisch geformten Querlenkers und eines 3D-gedruckten Aluminiumträgers konnten die Ingenieure im Vergleich zum Chiron 45 Prozent Gewicht einsparen. Das Heck verfügt zudem über einen 3D-gedruckten hohlen Flügelarm, der die Dynamik des Fahrzeugs und die aerodynamische Performance verbessert.
Auch die Bremsen wurden verbessert und verfügen über die neueste Karbon-Keramik-Technologie. Ein maßgeschneidertes Brake-by-WireSystem ist vollständig in die bewegliche Pedalbox integriert und harmoniert nahtlos mit dem Hybrid-Antriebsstrang, der von Bugattis nichtlinearem Controller gesteuert wird. Die Michelin Pilot Cup Sport 2 Reifen – 285/35 R20 vorne und 345/30 R21 hinten – wurden speziell für den Tourbillon entwickelt.
In das neue Chassis passt die ultrakompakte und leichte vordere E-Achse mit zwei unabhängigen Motoren, einschließlich des Doppel-Wechselrichters, in den gleichen Bauraum wie im Chiron, was die Komplexität erhöht, ohne mehr Platz zu benötigen. Designer und Ingenieure haben außerdem mehr Stauraum und eine größere Gepäckraumkomponente als Teil des völlig neuen Chassis- und Karosseriedesigns eingeplant, was es den Besitzern ermöglicht, ein maßgeschneidertes Gepäckset für den Bugatti Tourbillon unterzubringen.
AB 2026
Mate Rimac, Bugatti CEO, sagte: „Wenn wir in der Geschichte von Bugatti zurückblicken, erkennen wir sofort, dass Ettore und Jean keine Kompromisse eingehen wollten. Die Zahl der Patente, die Ettore Bugatti auf seinen Namen angemeldet hat, ist einfach unglaublich. Denn er wollte nie die einfachste Lösung, sondern immer die beste – auch wenn es sie noch gar nicht gab. Er fing einfach an und baute sie, testete und verfeinerte sie, bis sie perfekt war. Und dann verlieh er ihnen Schönheit. Das ist der Grund, warum die Autos heute so verehrt werden, und die Inspiration für alles, was wir mit dem Tourbillon geschaffen haben.
Ja, es ist verrückt, einen neuen V16Motor zu bauen, ein neues Batteriepaket und Elektromotoren zu integrieren, und ein von Schweizer Uhrmachern gefertigtes Kombiinstrument, 3D-gedruckte Aufhängungsteile und eine Mittelkonsole aus Kristallglas zu haben. Aber genau das hätte Ettore getan, und genau das macht einen Bugatti unvergleichlich und zeitlos. Ohne diese Art von Ehrgeiz kann man vielleicht einen tollen Sportwagen bauen, aber keine Ikone 'Pour l’éternité‘.“
Der Bugatti Tourbillon beginnt jetzt seine Testphase. Die ersten Prototypen sind bereits auf der Straße, um die Auslieferung an die Kunden im Jahr 2026 vorzubereiten. Insgesamt werden 250 Exemplare zu einem Startpreis von 3,8 Millionen Euro netto gebaut. Die Handmontage erfolgt im Bugatti-Atelier in Molsheim nach dem Vorbild der letzten Bugatti-Modelle mit dem W16-Motor, dem Bolide² und dem W16 Mistral³.
Weitere Informationen zum Bugatti TOURBILLON erhalten Sie auf www.bugatti.com
Fotos: © 2024 Bugatti Automobiles S.A.S. Textinformationen: Bugatti Automobiles S.A.S. - Newsroom.
beobachten Sie Mit der Schweizer Stiftung firMM in tarifa freiLebende waLe und deLfine
Die Schweizer Stiftung firmm (foundation for information and research on marine mammals) bietet, falls es Wind und Wetter zulassen, tägliche zweistündige Bootsfahrten zur Beobachtung freilebender Wale und Delfine an.
Vor den Bootstouren gibt es eine ausführliche und informative Einführung in die Welt der Wale und Delfine. Der Vortrag dauert an die 30 Minuten und wird in verschiedenen Sprachen gehalten. Inhalt ist die Vorstellung der Arten der hier vorkommenden Meeressäuger, der Grund für ihr Vorkommen in der Straße von Gibraltar und auch die Aufklärung über die hier aktuellen Umweltprobleme.
Unter dem Motto: „Nur was wir Menschen kennen und lieben, sind wir bereit zu schützen“ versucht firmm die unaufhaltsame Zerstörung des Lebensraumes am Nadelöhr zwischen Atlantik und Mittelmeer zu verhindern. Hier in der Meerenge kann man sieben Walarten, auf Grund des hohen Nahrungsangebotes, erleben. Dieses kommt durch die speziellen geographischen Voraussetzungen in der Straße von Gibraltar und den daraus resultierenden Strömungsverhältnissen zu Stande.
Zu den drei Delfinarten zählen der schnelle Gewöhnliche Delfin der mit seiner schönen gelb-grauen Zeichnung fasziniert, der auffallend gestreifte Blau-Weiße Delfin und der wohl bekannteste, der Große Tümmler.
Foto: Grindwal
Foto: Großer Tümmler und Baby
Pottwale kommen in der Meerenge vor allem im Frühling und Herbst vor. Die sanften Riesen können bei ihrer Erholung an der Oberfläche von langen Tauchgängen gut beobachtet werden, bevor sie abtauchen um nach ihrer Lieblingsbeute, dem Riesenkalmar zu suchen.
Auch den größten in der Straße von Gibraltar vorkommende Meeressäuger, den Finnwal, kann man mit ein wenig Glück antreffen. Er ist der einzige Bartenwal vor Ort und das zweitgrößte Tier der Welt (nach dem Blauwal).
Von Juli bis etwa Mitte September können die Orcas, die auch Schwertwale genannt werden, auf Grund der Fischerei des roten Thunfisches beobachtet werden. Neben der Information ist das andere Hauptziel der Stiftung die Forschung, um möglichst viel über die faszinierenden Meeresbewohner herauszufinden und sie so bestmöglich zu schützen. Auf jeder Ausfahrt werden deshalb genaue Daten gesammelt.
Dank der langjährigen Erfahrung von firmm kommt es auf 99% der Ausfahrten zu Sichtungen. Es wird größter Wert auf eine vorsichtige Annäherung an die Tiere gelegt, um sie nicht zu stören, denn diese wundervollen Wesen und ihr Lebensraum müssen dringend geschützt werden.
Für Reservierungen und Fragen rufen Sie bitte unter der Telefonnummer (+34) 956 627 008 an oder informieren Sie sich auf unserer Webseite www.firmm.org
Büros sind neben dem Hotel & Spa La Residencia Puerto und direkt im Hafen von Tarifa. Alle Mitarbeiter sprechen auch Deutsch. firmm España Calle Alcalde Juan Núñez, 10, L-1 11380 Tarifa www.firmm.org
Foto: Gestreifte Delfine
Foto: Pottwal am Abtauchen
Foto: Finnwale vor Tarifa
Foto: Grindwale
Foto: Orcas
verLiebt, verLobt, verheiratet: Sieben
roMantiSche
reiSezieLe für paare
Romantik pur: Der Sommer ist nicht nur die Hochsaison für Reisen, sondern auch für Hochzeiten. Für viele Paare dürfen dabei die anschließenden Flitterwochen nicht fehlen. Im Vergleich zum üblichen Urlaub sollen diese meist besonders romantisch und traumhaft sein sowie einzigartige Erinnerungen schaffen. Das Online-Reiseportal weg.de zeigt sieben Traumziele für Paare, die für eine unvergessliche Reise zu zweit sorgen und nicht nur frisch Vermählte auf Wolke sieben schweben lassen.
Exotische Auszeit in
Ubud, Bali, Indonesien
Das kulturelle Herz Balis bietet Paaren eine Oase der Ruhe. Eingebettet in üppige Regenwälder ist Ubud der perfekte Ort für eine entspannte Auszeit und kulturelle Entdeckungen. Von einer traditionellen balinesischen Massage über einen Besuch im Affenwald bis hin zum Sonnenuntergang vor der Kulisse der beeindruckenden Tempel. Wer die stressige Vorbereitung der Hochzeit und den Alltag hinter sich lassen möchte, findet mit der Stadt im Hochland Balis das ideale Reiseziel für unvergessliche Momente zu zweit.
Foto: © 2024 Adobe
Erleben der „Big Five“ in Namibia
Abenteuer pur: Das Land in Westafrika überzeugt mit eindrucksvollen Tiererlebnissen und einer enormen Vielfalt. Menschenleere Weiten und karge Dünenlandschaften gibt es hier ebenso wie tropische Naturparadiese und die moderne Hauptstadt Windhoek. Wer der wilden Tierwelt ganz nahekommen möchte, ist hier genau richtig. Der Etosha Nationalpark ist ein absolutes Muss für Naturbegeisterte. Die hautnahe Begegnung mit der „Big Five“ sowie der einzigartige Sternenhimmel bleiben Paaren definitiv in Erinnerung.
Flamenco, Tapas und Kultur in Andalusien, Spanien
Die Region im Süden Spaniens ist ein wahres Honeymoon-Paradies für Paare, die Geschichte, Kultur und atemberaubende Landschaften schätzen. Ein Besuch der maurischen Paläste der Alhambra in Granada sowie der weißen Pueblos Blancos in den Bergen beeindruckt regelmäßig Reisende. Besonders romantisch ist auch ein Strandspaziergang an der Costa del Sol. Zwischen Flamenco-Musik und köstlichen Tapas versprechen auch die historischen Städte Sevilla und Córdoba eine ausgelassene Stimmung und unvergessliche Urlaubsmomente.
Foto: © 2024 Adobe
Costa del Sol – Puerto Banus, Marbella Foto: © 2024 Adobe
Atemberaubende Ausblicke an der Amalfiküste, Italien
Die Amalfiküste ist ein Paradies für Romantiker und bekannt für ihre spektakulären Küstenlandschaften, malerischen Dörfer und köstliche Kulinarik. Die steilen Klippen und das türkisfarbene Meer des Küstenabschnitts in Kampanien bilden eine atemberaubende Kulisse für eine romantische Auszeit zu zweit. Bei einer Bootsfahrt entlang der Küste erkunden Paare die Region von Ihrer schönsten Seite und erspähen einsame Buchten. Historische und charmante Städte laden zu einem stimmungsvollen Dinner mit Blick auf das Meer ein.
Romantische Vielfalt in den Niederlanden
Als einen Mix aus Kultur und Natur bieten sich die Niederlande mit malerischen Landschaften und pittoresken Städten ideal für Honeymooner an. Romantik pur verspricht zum Beispiel eine Grachtenfahrt in der Hauptstadt Amsterdam, ein Spaziergang durch die farbenprächtigen Tulpenfelder in Keukenhof oder ein Besuch der historischen Windmühlen von Kinderdijk. Besonders empfehlenswert ist auch ein Besuch der bezaubernden Stadt Giethoorn, die auch als das „Venedig des Nordens“ bekannt ist und mit charmanten Cafés auf Gäste wartet.
Einzigartige Sonnenuntergänge in Santorin, Griechenland
Bekannt für die schneeweißen Häuser mit blauem Kuppeldach lässt Santorin Romantikerherzen bereits beim Gedanken an das Reiseziel höherschlagen. Von der Inselhauptstadt Firá über die Ausgrabungsstätte von Akrotiri bis hin zu entspannten Strandspaziergängen in Oía im Norden der Insel, hält Santorin einiges für Honeymooner bereit. Farbenprächtige Sonnenuntergänge versprühen eine besondere Atmosphäre inklusive Gänsehautmomente und machen die Insel zum Traumreiseziel für Paare.
Entspannung in traumhafter Kulisse auf den Malediven
Der ungeschlagene Klassiker unter den Honeymoon-Reisezielen sind die Malediven und das nicht ohne Grund: Kaum irgendwo sonst auf der Welt gibt es so pudrig weiße Strände und ein glasklar schimmerndes Meer wie hier. Fast 1.200 Eilande und 26 ringförmige Atolle umfasst die Inselgruppe. Wer auf der Suche nach entspannter Zweisamkeit ist, findet mit den Malediven ein Paradies in einsamer Ruhe. Sonne tanken am Strand, ein Spaziergang über die kleine Insel oder ein Schnorchel- oder Tauchausflug gehören hier zur Tagesordnung.
Quelle: www.weg.de
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Eine neue und aufregende Ära für das .
Restaurant El Lago
Ein Besuch im Restaurant El Lago, das sich in der Urbanisation Greenlife Golf (Elviria) befindet, bedeutet einen Besuch in einem der historisch bedeutendsten gastronomischen Einrichtungen an der Costa del Sol. Es bietet auch eine Oase der Ruhe in jeder Hinsicht, denn die Harmonie der Umgebung und der Blick auf den großen See, besonders von der Sommerterrasse aus, sind die perfekte Ergänzung für ein perfektes Essen.
In Bezug auf die Küche hat das neue Management sein Konzept überarbeitet, möchte jedoch weiterhin auf das Engagement dieses Hauses für die andalusische Küche setzen, unter Verwendung von saisonalen Produkten, immer basierend auf den besten lokalen Rohstoffen oder Produkten aus der Region.
Derzeit wird El Lago von dem renommierten Michelin-Führer empfohlen, trägt zwei Repsol-Sterne
und ist laut dem Macarfi-Guide unter den Top 10 platziert.
Das Restaurant präsentiert diesen Sommer eine vollständig neue Speisekarte. Mittags umfasst das Angebot Tempura von Zucchini mit Tzatziki-Sauce, frischer Salat mit lokalen saisonalen Tomaten und Ziegenkäse, Wolfsbarsch-Ceviche oder Meeresfrüchteplatte sowie Desserts wie Schokoladenmousse mit Haselnüssen und Vanille-Chantilly. Abends können die Gäste Vorspeisen wie Rotgarnelen-Carpaccio mit Knoblauch und schwarzen Kaviar, Mandelcreme Ajo Blanco mit gereiftem Bonito, Hauptgerichte wie Dry-Aged Rinder-Tataki mit Knochenmark-Sauce und Pfeffer-Emulsion, gegrillte Schulter vom malagischen Zicklein mit Payoyo-Käse-Sauce und saisonalem Gemüse oder Panko-Rotbarbe mit japanischem Gurkensalat und Korallensauce genießen, sowie süße Gerichte wie Halbgefrorenes aus
Popcorn mit Streuseln und gewürzten Noten.
Das Team von El Lago steht bereit und voller Vorfreude, um maßgeschneiderte Veranstaltungen zu organisieren: Cocktails, Unternehmenspräsentationen, Weinverkostungsabende, Geschäftstreffen oder Familienfeiern wie Geburtstage oder Jubiläen, und sogar Hochzeiten, denn die hervorragende Lage macht es ideal für OutdoorZeremonien mit dem wunderschönen Blick auf den namensgebenden See.
Avenida Marco polo, 8 29604 Marbella. Málaga. restauranteellago.com Tel: (+ 34) 952 832 371
Die vielseitige Nutzung des Avocadokerns: Eine Schatztruhe voller Gesundheit
Haben Sie gewusst, dass der Avocadokern essbar und gesund ist? Der große braune Kern enthält sogar mehr Antioxidantien, Ballaststoffe und Phenole als das Fruchtfleisch und kann auf vielerlei Art und Weise in der Küche und im Alltag eingesetzt werden.
Die Verwendung des Avocadokerns in der Küche:
Bevor Sie den Avocadokern verwenden, sollten Sie seine feine, braune Haut entfernen. Dann kann der Kern gerieben, pulverisiert oder zu Tee verarbeitet werden. Das Avocadokernpulver eignet sich hervorragend als Zutat in Säften, Smoothies, Sala-
ten, Suppen und Eintöpfen. Auch die Zubereitung von Avocadokerntee ist eine Möglichkeit, die gesundheitlichen Vorteile des Kerns zu genießen.
Gesundheitliche Vorteile des Avocadokerns:
• Stärkung des Immunsystems und Senkung des Cholesterinspiegels: Avocadokerne enthalten eine hohe Konzentration an Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und den Cholesterinspiegel senken können.
• Vitamine und Fettverbrennung: Die im Avocadokern enthaltenen Antioxidantien können helfen, mehr Fett zu verbrennen und den Gewichtsverlust zu unterstützen. Zusätzlich liefert der Kern wichtige Nähr-
stoffe wie Calcium, Magnesium und Kalium.
• Entzündungshemmende Eigenschaften: Die Antioxidantien im Avocadokern können Schmerzen und Entzündungen lindern und helfen bei entzündlichen Erkrankungen wie Akne, Arthritis und Asthma.
• Senkung des Blutdrucks: Der hohe Kaliumgehalt im Avocadokern kann dazu beitragen, den Blutdruck zu senken und die Gesundheit von Blutgefäßen und Arterien zu verbessern.
• Verdauungsfördernde Wirkung: Die Ballaststoffe im Avocadokern unterstützen die Verdauung und können bei Verdauungsproblemen wie Verstopfung und Durchfall helfen.
• Anti-Aging-Effekt: Die Antioxidantien im Avocadokern können den Alterungsprozess der Haut verlangsamen und die Bildung von Falten und feinen Linien reduzieren.
Hinweis: Aufgrund seines leicht bitteren Geschmacks sollte der Avocadokern nicht in großen Mengen verzehrt werden. Dennoch bietet er eine Fülle an gesundheitlichen Vorteilen und ist eine wertvolle Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung. Mit seiner einzigartigen Kombination aus Nährstoffen und vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten ist der Avocadokern ein wahrer Schatz für die Gesundheit.
Text: Spanien aktuell - Cesar Certier ©
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Lupine: Ein unterschätztes Superfood
Die Lupine (Lupinus Albus) oder auf Spanisch „Altramuces“ stammt aus Südamerika und dem Mittelmeerraum. Von den weltweit ungefähr 200 Arten werden drei auch als Lebensmittel genutzt und dies seit mindestens 2000 Jahren. Traditionell wurden die Lupinensamen gewässert und dann, in Salzlake oder Essig und Öl eingelegt, als Snack gegessen (heute bekommt man sie in Spanien auch noch als Snack in einigen Bars zum Bier gereicht). Denn die Lupine ist ausgesprochen gesund, einfach anbaubar und ein richtiges Multitalent in der Küche. Essen darf man jedoch nur die bohnenartigen Samen der Süßlupinen.
Botanisch gesehen, gehört die Lupine zu den Leguminosen, also zu den Hülsenfrüchten, wie auch die Verwandten Erbsen und Bohnen. Nachdem die Lupine ausgeblüht hat, hängen an den Stängeln Hülsen, in denen die wertvollen Samen zu finden sind. Sobald die Hülsen getrocknet sind, werden sie geerntet. Mittlerweile ist es Züchtern gelungen, die schwerverdaulichen und bitter
schmeckenden Alkaloide in der Pflanze zu reduzieren, somit finden wir überwiegend Süßlupinen in gelb, weiß und blau auf dem Acker. Herkömmliche Sorten, wie sie beispielsweise als Zierpflanzen im Vorgarten wachsen, enthalten giftige Bitterstoffe (Alkaloide), die aus Süßlupinen weitgehend herausgezüchtet wurden.
Die Lupine ist vielseitig einsetzbar in der Küche:
Lupinensalat: Ein frischer Salat mit Lupinensamen, Gemüse und einem leichten Dressing ist eine köstliche und gesunde Option für eine Mahlzeit.
Lupinenbrot: Brot, das aus Lupinenmehl hergestellt wird, ist eine glutenfreie Alternative zu herkömmlichem Brot und eignet sich perfekt für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie.
Lupinenbolognese: Statt Fleisch kann eine BologneseSauce auch mit Lupinensamen zubereitet werden, um eine proteinreiche und vegane Option zu erhalten.
Lupinenmilch: Eine pflanzliche Milchalternative, die aus Lupinensamen hergestellt wird, ist reich an Nährstoffen und eignet sich hervorragend für Müsli, Smoothies oder zum Kochen und Backen.
Lupinen-Hummus: Hummus, eine traditionelle orientalische Paste aus Kichererbsen, kann auch mit Lupinensamen zubereitet werden, um eine cremige und proteinreiche Variation zu erhalten.
Die Samen der Süßlupinen sind sehr nährstoffreich. Mit ihren außergewöhnlichen Nährstoffverbindungen helfen sie, den Blutdruck zu senken, verbessern den Glu-
Foto: Pixabay - Pawel Grzegorz
Foto: Pixabay - DuckaHouse
FACHGESCHÄFT FÜR UNVERPACKTE PRODUKTE
Wir befinden uns in der Pasaje Sta. Margarita, 1, 29740 Torre del Mar, Málaga.
Spezialisiert auf unverpackte Produkte. Große Auswahl an Gewürzen, Hülsenfrüchten, Reis, Nudeln, Nüssen und Getreide.
Geöffnet:
-
Nichts ist vergleichbar mit dem authentischen Geschmack frischer Produkte.
cosestoffwechsel bei Diabetikern und reduzieren die glykämische Last von anderen kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln. Lupine fördern die Gesundheit des Darms, wirken als wertvolles Präbiotikum und sind eine wertvolle Quelle essenzieller Aminosäuren. Das Lupinenmehl ist vollkommen glutenfrei und eignet sich als wunderbare Alternative zu glutenhaltigen Mehlsorten. Dank des hohen Eiweißgehalts werden die Samen der Süßlupine auch gerne als Fleischersatz verwendet.
Die Lupine bietet auch eine breite Palette von gesundheitlichen Vorteilen:
• Die löslichen Ballaststoffe in Lupinensamen sind in der Lage, den Gesamtcholesterinspiegel zu senken, ohne dabei den „guten” HDL-Cholesterinspiegel zu beeinflussen.
• Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index sind bekannt dafür, starke Glucoseanstiege nach dem Essen zu verhindern und dadurch ungewollte Heißhungerattacken zu umgehen.
• Lupinensamen verbessern die Gesundheit des Darms, indem sie die Verdauungsgeschwindigkeit reduzieren und als Präbiotika wirken.
Rezept „Lupinen-Curry mit Gemüse"
Für das Lupinen-Curry-Rezept könnten Sie entweder rote oder gelbe Currypaste verwenden die Sie in
asiatischen Supermärkten bekommen, je nach Ihrem persönlichen Geschmack und Ihrer Vorliebe für Schärfe. Rote Currypaste ist in der Regel etwas schärfer und würziger, während gelbe Currypaste milder ist. Wenn Sie es gerne würziger mögen, wählen Sie rote Currypaste. Wenn Sie es lieber milder mögen, wählen Sie gelbe Currypaste. Zutaten für 2 Personen
1 Tasse getrocknete Lupinensamen (alternativ fertig gekochte aus dem Supermarkt), 2 Esslöffel Pflanzenöl (zum Braten), 1 Zwiebel, gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten, 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten, 1 mittelgroße Karotte, in Scheiben geschnitten, 1 kleine Zucchini, in Scheiben geschnitten, 200 ml Kokosmilch, 2 Esslöffel Currypaste (je nach gewünschter Schärfe), 1 Teelöffel Kurkuma, 1 Teelöffel Kreuzkümmel,
Salz und Pfeffer nach Geschmack. Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren.
Anleitung
• Die getrockneten Lupinensamen über Nacht in ausreichend Wasser einweichen lassen. Am nächsten Tag abgießen und abspülen.
• In einem großen Topf das Pflanzenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch darin anschwitzen, bis sie goldbraun sind.
• Die Paprika, Karotte und Zucchini hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse leicht gebräunt ist.
• Die eingeweichten Lupinensamen, die Currypaste, Kurkuma und Kreuzkümmel hinzufügen und alles gut vermischen.
• Die Kokosmilch dazugießen und das Curry zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und das Curry für weitere 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Lupinensamen und das Gemüse weich sind und die Aromen gut miteinander verschmolzen sind.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
• Das Lupinen-Curry heiß servieren, mit frischem Koriander oder Petersilie garnieren und nach Belieben mit Reis, Quinoa oder Naan-Brot servieren.
Dieses aromatische und würzige Lupinen-Curry mit Gemüse ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Protein, Ballaststoffen und Vitaminen. Es ist eine hervorragende Möglichkeit, Lupinensamen in die Ernährung zu integrieren und gleichzeitig eine leckere Mahlzeit zu genießen.
Text: Spanien aktuell - Cesar Certier ©
Foto: Unsplash - Imad 786
Rebsorten: 100% Hondarrabi Zerratia
BODEGAS GORKA IZAGIRRE
D.O. Bizkaiko Txakolina
Gorka Izagirre, ein leidenschaftlicher baskischer Winzer, gründete sein Weingut in den 1990erJahren, um das große Potential der Weinberge u. der autochthonen Rebsorten Hondarrabi Zuri u. Hondarrabi Zerratia in der Region Bizkaiko Txakolina voll auszuschöpfen.
Weinberg und Klima: Das Weingut liegt nahe Bilbao u. Santander am Golf von Biskaya. Die 40 Hektar Rebfläche erstrecken sich über steile Berghänge mit Südost-Ausrichtung, ideal für die langsame Reifung der Trauben im kühlen, atlantisch geprägten Mikroklima. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, was kleine, konzentrierte Trauben und lebendige Weine ermöglicht.
Weinbereitung: Unter der Regie von José Ramón Calvo werden die Trauben nach modernsten Methoden vinifiziert. Jede Rebsorte u. Parzelle wird separat behandelt, um ihren einzigartigen Charakter optimal zur Geltung zu bringen.
Rebsorten: Hondarrabi Zuri bringt frische Frucht u. saftige Kraft ein, während Hondarrabi Zerratia für aromatische Komplexität mit Noten von weißen Blüten u. mineralischer Eleganz sorgt.
Der AMA Weißwein wird nur in den außergewöhnlichsten Jahrgängen in Bizkaia hergestellt. Die reifen, konzentrierten Trauben der Sorte Hondarrabi Zerratia, die Ende Oktober geerntet werden, verleihen ihm einen einzigartigen, komplexen u. eleganten Charakter. Herstellung: 90% in Edelstahl u. 10% in neuen Fässern aus französischer Eiche vergoren, anschließend 18 Monate gereift.
Verkostungsnotiz: Goldgelb, klar u. glänzend. In der Nase Veilchenblüten u. Blütenhonig, am Gaumen Rauch, Cantaloupe-Melone u. leichte Toffees. Elegant u. komplex mit einem Hauch von Vanillecreme u. Zitronenblatt im Nachgeschmack.
ZURA
Rebsorten: 100% Hondarrabi Zerratia
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Verkostungsnotiz: Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Intensive Aromen von reifem Obst u. Zitrusfrüchten, rosa Grapefruit, geröstetem Brot u. Gebäck. Am Gaumen kraftvoll u. glycerinhaltig mit Apfel-, Zitrusu. tropischen Fruchtnoten, subtilen Raucharomen u. frischer Säure. Intensiv u. schmackhaft.
GORKA IZAGIRRE
Gorka Izagirre ist ein moderner Txakoli aus Bizkaia, bestehend aus 50% Hondarrabi Zuri u. 50% Hondarrabi Zerratia. Die Trauben stammen aus 30 Hektar sorgfältig gepflegten Weinbergen, verteilt auf 10 Parzellen in 3 Tälern mit unterschiedlichen Böden u. Mikroklimaten. Jede Parzelle wird differenziert verarbeitet, um einen frischen, lebhaften u. aromatischen Wein mit überraschendem Körper u. Struktur zu schaffen.
Verkostungsnotiz: Strohgelb mit grünen Reflexen u. metallischen Schimmern. Aromen von frischem Apfel, Farnen, weißen Blüten u. einem Zitrushauch. Am Gaumen rund mit frischer Fruchtsensation u. leicht bitterem Nachgeschmack von Trockenfrüchten.
Über VINOMAR
Carmen, die Inhaberin von Vinomar hat mit viel Liebe und Engagement eine individuelle Auswahl spanischer Spitzenweine zusammen getragen: Von renommierten Markenweinen bis zu hochklassigen Exoten ein qualifizierter Ausschnitt dessen, was Spanien in Sachen Wein aktuell zu bieten hat. Bei VINOMAR bekommen Sie auch spanische Delikatessen wie z. B. Schinken, Olivenöle, Käse und ausgewählte hochprozentige Premium Spirituosen wie Whisky, Rum, Gin, Liköre-Underberg, Weine aus Deutschland u. 30 Internationale Weine. Für Feiern, Geburtstage, Jubiläen können auch Präsentkörbe u. Geschenke verpackt werden. Wenn Sie möchten sendet Vinomar Ihnen auch Wein, Delikatessen und Spirituosen, z.B. direkt nach Deutschland (erfragen Sie bitte die Versandkosten).
WEIN-SHOP
Tel.: + 34 952 54 58 04 + 34 654 97 76 29
Calle Piscis 1 (gegenüber Antigua Azucarera)
29740 Torre del Mar www.vinomartorredelmar.com
Leckere Rezepte zum Nachkochen Thunfisch Tacos
Zutaten Taco-Fladen (für 4-6 Personen)
320 g Maismehl (oder Dinkelmehl), 50 ml Olivenöl, 1 TL Salz, 150 ml Wasser (lauwarm)
Zutaten Belag
250 g Thunfisch bester Qualität, 5 Karotten, Radieschen, 1 Avocado, Koriander oder Petersilie, Meersalz
Zutaten Easy Asia Sauce
250 ml Gemüsebrühe, 2 EL Sojasauce, dunkel, 1 EL Sojasauce, hell, 1 TL Zucker, Chili, Pfeffer, 2 EL Saucenbinder, Austernsauce
Zubereitung
1. Für den Tortilla-Teig das Mehl, Wasser, Salz und Öl in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem glatten Teig kneten (mind. 5 Minuten lang). Alternativ eine Küchenmaschine verwenden.
2. Den Teig in eine Frischhaltefolie wickeln und vor der Weiterverarbeitung für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
3. Für die Asiasauce alle Zutaten bis auf Austernsauce und Saucenbinder in einen Topf geben und ca. 3-5 Minuten aufkochen lassen, dann abbinden und mit Austernsauce abschmecken.
4. Weiter geht es mit dem Teig: Diesen aus dem Kühlschrank nehmen, nochmals gut durchkneten und in 6 gleichmäßige Stücke teilen. Jedes Teigstück mit dem Nudelholz auf der bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen (max. 1-2 mm).
5. Teigfladen auf der Plancha ohne Öl von beiden Seiten kurz anbraten, dabei mehrmals wenden.
6. Den Thunfisch auf der BOWL von jeder Seite ca. 10-15 Sekunden anbraten. Anschließend dünn aufschneiden. Die Tacos nach Belieben mit frischen Radieschen, Karottenstreifen, frischem Koriander und Avocado garnieren, zum Schluss den Thunfisch mit etwas Meersalz bestreuen und mit der selbstgemachten Asia-Sauce abschmecken.
Rezept und Foto: © 2023 höfats www.hofats.com
Leckere Rezepte zum Nachkochen
Puttanesca mit Blumenkohl und Auberginen
HAUPTZUTAT: Nudeln | ZUBEREITUNGSZEIT: Unter 1 Stunde | PORTIONEN: 4-6
ZUTATEN
• Olivenöl
• 2 Auberginen, in 3 cm große Würfel geschnitten
• Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Würzen
• 1 großer oder 2 kleine Blumenkohlköpfe, in Scheiben oder Röschen geschnitten
• 400 g frische große Fleischtomaten je nach Größe halbiert oder geviertelt
• 500 g frische Roma-Tomaten, halbiert
• 4 Knoblauchzehen, geschält
• 1 große rote Zwiebel, geschält und in schmale Spalten geschnitten
• 100 g schwarze Oliven, entkernt
• 90 g eingelegte, getrocknete Tomaten aus dem Glas,
50 ml Flüssigkeit der eingelegten Tomaten
• 3 Zweige Oregano
• 6–8 Sardellen
• 50 g Kapern
• Knuspriges Ciabatta zum Servieren
ZUBEREITUNG
1. Olivenöl in einer Le Creuset Signature Bratpfanne (28 cm) bei mittlerer Hitze auf dem Herderwärmen. Die Auberginenstücke darin von allen Seiten goldbraun anbraten, würzen, aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. Nun den Blumenkohl darin in etwas mehr Olivenöl braunanbraten, würzen und ebenfalls beiseitestellen.
2. In dieselbe Pfanne etwas mehr Olivenöl geben und die Tomaten, den Knoblauch, die Zwiebeln, die Oliven, die getrockneten Kirschtomaten, die aufbewahrte Flüssigkeit aus dem Glas, den Oregano und die Sardellen hinzufügen. Mit schwarzem Pfeffer und nur wenig Salz würzen, da die Sardellen und Oliven bereits salzig sind.
3. Alles unter häufigem Umrühren 20 – 25 Minutenkochen, bis das gesamte Gemüse weich und zerfallen ist und eine dicke saucenartige Konsistenzbekommen hat. Die Auberginen und den Blumenkohl mit den Kapern in die warme Sauce geben und bei niedriger Hitze leicht kochen, bis der Blumenkohl durchgegart ist. Warm mit knusprigem Ciabatta servieren.
Copyright Bild/Rezept © 2024 Le Creuset www.lecreuset.com
Strandparadies und kulinarische
Genüsse
an der
Costa Tropical: Playa Cantarriján und das Restaurant „La Barraca"
Entdecken Sie das einzigartige Strandparadies der Playa Cantarriján, eingebettet in das atemberaubende Landschaftsschutzgebiet der Steilküste Maro-Cerro Gordo nahe La Herradura (Provinz Granada). Hier erwartet Sie ein traumhafter Ort, der zum Baden, Schnorcheln und purem Entspannen einlädt und Sie den Stress des Alltags vergessen lässt. Direkt an diesem wunderschönen Strand befindet sich auch das renommierte Restaurant „La Barraca". Tauchen Sie ein in die idyllische Atmosphäre der Playa Cantarriján und genießen Sie die Vorzüge des „La Barraca". Tagsüber ist die Zufahrt
zum Strand während der Sommerferien gesperrt, aber außerhalb dieser Zeit können Sie mit dem Auto bis zum Strand fahren. Während der spanischen Sommerferien (Juli bis 10. September) steht Ihnen ein öffentlicher Shuttlebus zur Verfügung, der Sie bequem zum Strand bringt. Abends öffnet sich die Zufahrt zum Restaurant und Sie können mit Ihrem eigenen Auto anreisen. Für Bootsfahrer bietet das Restaurant sogar einen besonderen Service an: Mit einem Shuttle-Boot werden die köstlichen Speisen direkt zu Ihrem Boot geliefert.
Der Strand selbst besteht aus einem gemischten Bereich und einem FKK-
Strandabschnitt. Das „La Barraca" liegt am gemischten Bereich und bietet Sonnenschirme und Liegen, an denen Sie Ihre Getränke und Speisen direkt bestellen und serviert bekommen. Neben der einzigartigen Lage beeindruckt das Restaurant mit einer vielfältigen Speisekarte und einem Ambiente, das perfekt zu diesem kleinen Paradies passt. Auf der großzügigen Terrasse können Sie den Sonnenuntergang in vollen Zügen genießen.
Im Restaurant „La Barraca" erwartet Sie eine exquisite mediterrane Küche mit frisch gefangenem Fisch und Meeresfrüchten, köstlichen Salaten, erstklassigem Fleisch und na-
türlich traditionellen Gerichten wie der berühmten Paella. Begleitet werden die Speisen von erlesenen Rot- und Weißweinen sowie prickelndem Cava und leckeren Cocktails. Das kulinarische Erlebnis wird durch Live-Musik und thematischen Veranstaltungen an verschiedenen Tagen abgerundet. Die genauen Termine finden Sie auf der Webseite oder können gerne telefonisch im Restaurant erfragt werden.
Erleben Sie die Schönheit der Costa Tropical an der Playa Cantarriján und lassen Sie sich im Restaurant „La Barraca" verwöhnen. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Genuss und unvergesslicher Momente.
COSTA DEL SOL / ANDALUSIEN
ALGARROBO
Umzüge Suss & Weske
ALGARROBO COSTA / MEZQUITILLA
Camary Paradise
Chavos Second Hand Möbel
Tenencia de Alcaldía de Algarrobo Costa
ALHAURÍN DE LA TORRE
Gustavo Perea Immobilien
BP Tankstelle
Oficina de Turismo
Viveros Guzman
Pinturas Andalucía
Rincon Klaus
ALHAMA DE GRANADA
El Ventorro
Oficina de Turismo
ALMAYATE
Lo Pepe Molina
ALMUÑECAR
Casa Antonio
Hotel Arrayanes
Oficina de Turismo
Repsol Tankstelle
BENAHAVIS
Amanhavis Hotel & Restaurant
Benahavis Hills
Ayuntamiento De Benahavís
BENAJARAFE
Garden Florymar
BENALMADENA-COSTA
Biblioteca Pública Municipal
Oficina de Turismo
CALETA DE VÉLEZ
Baviera Golf
El Camarote
Enjoy Boat
Muebles Pirámides Puerto Renta a Car Caleta
Restaurante Eclipse
Tabakgeschäft
Supermercado Molina
Dive Bar
CÓMPETA
Construcciones S. Chavos
Schmidt Construcciones
Country Properties
Immobilien S. Fernández
Oficina de Turismo
Salamandra
Tejeiro
Cómpeta Properties
Taurus Real Estate Cómpeta
COÍN
Tankstelle La Trocha
ESTEPONA
Agro Jardin
Atalaya Golf & Country Club
Ayuntamiento
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Costalita del Mar
ETL Marbella
Gilmar Real Estate
Golden Mile Restaurante
Hospiten
Melrose Properties
Real Club Náutico de Estepona
FRIGILIANA
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FUENGIROLA
Pinturas Andalucía
Friseursalon Rouge
Helicopteros Sanitarios
Ku´Damm Berlin, Sporthafen
Oficina de Turismo
LA HERRADURA
Alle Restaurants im Hafen
Buceo La Herradura
Hoteles Bay
La Barraca
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Panadería Caribe
Puerto Dep. Marina del Este
Sail & Play
Windsurf La Herradura
LA VIÑUELA
Hotel La Viñuela
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AC Hotel Malaga Palacio
Block House
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Deutsches Konsulat
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Hospital Quirón
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La Paloma, Pedregalejo
Oasis Backpachers Hostal
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Helicopteros Sanitarios
La Duquesa Golf & C. Club
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Block House
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Clinicas Cuevas Queipo
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Dr. med. W. Kleimeier
Don Quijote
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Helicópteros Sanitarios
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Engel and Volkers
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Nowinta Guadalmina
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Pinturas Andalucía
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Pinturas Andalucía
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Gasolinera BP
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Block House, Paseo Mallorca
Löber, Steinmetz & Garcia
Hotel Honucai
