Spanien aktuell - Oktober 2024

Page 1


„WIR KREIREN HÄUSER UND LUXURIÖSE

LEBENSRÄUME

5 Tipps für Ihre Mietwagenversicherung im Ausland

Die Vielfalt des Thunfischs in der spanischen Küche

SPANIEN AKTUELL, S.L.

Avda. Condado de Huelva, 9

29740 Torre del Mar, Málaga

Tel.: +34 674 195 954

E-mail: info@spanienaktuell.es

Web: www.spanienaktuell.net

www.facebook.com/aktuellspanien

Anzeigen/Advertising/Publicidad: E-mail: kai@spanienaktuell.es

Verteilung Gratis (siehe Seite 82)

Titelfoto Adobestock

Forscher vernichten „Ewigkeits-Chemikalien"

KLEINER GRILL GUIDE: WELCHER GRILL IST DER RICHTIGE FÜR MICH?

Der Verlag übernimmt keine Haftung für unverlangt erhaltene Texte, Fotos und Illustrationen. Für Anzeigentexte ist der Auftraggeber verantwortlich. Leserbriefe oder namentlich gekennzeichnete Beiträge geben nicht unbedingt die Meinung des Verlages wieder und können gekürzt veöffentlicht werden. Alle Informationen und Artikel wurden nach bestem Wissen zusammengestellt. Für Fehler oder Irrtümer wird nicht gehaftet. Nachdruck, auch auszugsweise, ist nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages gestattet. Dies gilt auch für die Aufnahme in elektronische Datenbanken und Verviefältigung auf CD-ROM. Depósito Legal: MA 1759-2014

McLaren Artura Spider
NAVARRA –TOR ZUM JAKOBSWEG

IHRE EXPATVERSICHERUNG LEICHT GEMACHT

+200 engagierte Expat-Makler und -Agenten die mehrere Sprachen sprechen: persönlich, telefonisch oder online

+150.000 internationale Kunden in ganz Spanien

Eine breite Produktpalette, die auf Ihre eigenen Bedürfnisse zugeschnitten werden kann

Und jetzt bekommen Sie für jede neue Auto-, Haus- oder Lebensversicherung, die Sie abschließen, 50 € Cashback!

Die #1. Wahl als Versicherer

Greenwashing

Greenwashing – der Trick des Jahrhunderts. Mit einem Hauch grüner Farbe hier und einer Prise Umweltbewusstsein da verwandelt sich das umweltschädlichste Unternehmen in einen Öko-Vorzeigebetrieb. Jedenfalls sieht es so aus. Denn hinter dieser Fassade steckt oft wenig mehr als cleveres Marketing und der Versuch, Verbraucherinnen und Verbraucher hinters Licht zu führen. Die Kunst besteht darin, schmutzige Geschäfte sauber aussehen zu lassen, während der Schaden für die Umwelt weitergeht – nur eben im Schatten des „grünen“ Scheinwerferlichts.

blieben zu sein – etwas, das selbstverständlich sein sollte, wird als außergewöhnlicher Akt der Nachhaltigkeit verkauft.

Finanzprodukte anbieten. Es scheint, als gäbe es keine Branche, die nicht mindestens ein grünes Feigenblatt auf ihr Schaufenster klebt.

Die Strategie ist simpel: Verwende Begriffe wie „natürlich“, „umweltfreundlich“, „nachhaltig“ oder „Bio“, streue ein paar grüne Bilder in die Werbung und schon glauben viele, sie könnten guten Gewissens konsumieren. Problematisch wird es, wenn diese Begriffe keinerlei gesetzliche Grundlage haben und somit nahezu beliebig eingesetzt werden können. Das bedeutet, dass Verbraucherinnen und Verbraucher oft in die Irre geführt werden, während die Unternehmen im Hintergrund munter weitermachen, wie bisher. Das wahre Kunststück beim Greenwashing ist es, sich selbst als Held darzustellen, während man kaum mehr tut, als die geltenden Gesetze einzuhalten. Das ist, als würde man sich dafür feiern lassen, bei Rot an der Ampel stehen ge-

Ein Beispiel betrifft die Nutzung von Verpackungen, die ökologisch anmuten, in Wirklichkeit jedoch nicht recycelbar sind. Immer öfter stellen sich vermeintlich gut recyclebare Papier- oder Pappkartons wie Getränkekartons als Mogelpackung heraus: Hersteller und Händler verwenden Verbundstoffe, die wie Pappe aussehen, in Wahrheit aber aus einem mehrschichtigen Material mit Folien, Lacken oder Aluminium bestehen. Bewusste Konsumentinnen und Konsumenten, die solche Verpackungen richtig entsorgen wollen, bleiben ratlos zurück: Gelbe Tonne für Folien? Blaue Tonne für Papier? Oder gleich alles in den Restmüll? Häufig fehlen auch sinnvolle Trenn- und Entsorgungshinweise auf den Verpackungen.

Der wahre Clou des Greenwashings ist, dass es dem Verbraucher das Gefühl gibt, etwas Gutes zu tun, ohne sein Verhalten wirklich ändern zu müssen. Fahren Sie weiter Ihr Auto, aber mit „Bio-Kraftstoff“! Kaufen Sie weiterhin Fast Fashion, aber jetzt „nachhaltig“! Es wird suggeriert, dass die Welt gerettet werden kann, ohne dass sich am Lebensstil etwas ändert. Und das ist genau das, was viele hören wollen: Bloß keine unbequemen Veränderungen, die den Konsum einschränken. Die Liste der schwarzen Schafe, die mit Greenwashing ihre Umweltzerstörung kaschieren, ist lang: von Ölkonzernen, die sich als Verfechter erneuerbarer Energien präsentieren, bis hin zu Banken, die plötzlich „grüne“

Natürlich ist nicht alles Greenwashing, und es gibt Unternehmen, die wirklich nachhaltige Praktiken verfolgen. Doch für uns Verbraucherinnen und Verbraucher wird es immer schwieriger, die ehrlichen Bemühungen von den Marketingtricks zu unterscheiden. Zertifizierungen und Siegel können ein erster Hinweis sein, aber auch hier sollte man genau hinschauen, da nicht jedes „grüne“ Label wirklich hält, was es verspricht. Ein kritischer Blick und eine gründliche Recherche sind unerlässlich.

Die EU plant, bis März 2026 eine AntiGreenwashing-Richtlinie einzuführen, um gegen schwammige, missverständliche oder sogar falsche Umweltbehauptungen vorzugehen. Ziel ist es, den Verbrauchern eine bessere Basis für nachhaltige Konsumentscheidungen zu ermöglichen. Händler und Hersteller dürfen dann keine irreführenden Angaben mehr über ökologische oder soziale Auswirkungen, Langlebigkeit und Reparierbarkeit ihrer Produkte machen.

Schauen wir mal was sich bis 2026 ändert oder ob es dann eventuell Greenwashing light gibt, denn die Industrie ist einfallsreich was Umgehungen von Gesetzten und Regelungen angeht, wie die Vergangenheit gezeigt hat.

Denn nur durch echtes Umdenken und echte Veränderung können wir Greenwashing verhindern und nachhaltigen Wandel bewirken – alles andere ist nur ein Spiel mit der Farbe.

AUSZUG AUS DEM BUCH:

Grundeigentum in Spanien von A – Z für Eigentümer, Käufer und Verkäufer (Vollständige Neubearbeitung 7. Auflage).

Bewohnbarkeitsbescheinigung - cédula de habitabilidad- bzw. Bezugsfertigkeitbescheinigung - licencia de ocupación-

Mit der Cédula de habitabilidad bzw. Licencia de ocupación bescheinigt die zuständige Behörde, dass eine Wohnung, ein Lokal oder aber ein Wohnhaus für den Menschen bewohnbar ist. Daher ist sie die Voraussetzung dafür, dass die Versorgungsverträge über Strom, Gas, Wasser und Telefon abgeschlossen werden können. Die Bewohnbarkeitsbescheinigung wird in der Regel von der jeweiligen Gemeinde nach Abschluss der Bauarbeiten auf Antrag des Eigentümers ausgestellt. Dem an die Behörde gerichteten Antrag auf Erteilung der Bewohnbarkeitsbescheinigung sind folgende Unterlagen beizufügen:

• die notarielle Kaufvertragsurkunde, die Baugenehmigung,

• eine vom Architekten ausgestellte und von der zuständigen Architektenkammer genehmigte Bescheinigung über die Bewohnbarkeit,

• eine Bescheinigung über die Fertigstellung des Baus entsprechend dem genehmigten Projekt.

Die Bewohnbarkeitsbescheinigung erbringt den Nachweis, dass die Mindestanforderungen an Größe, technische Anschlüsse und sanitäre Einrichtungen erfüllt sind. Allerdings muss bedacht werden, dass die einzelnen Comunidades Autónomas die Zuständigkeiten und die Anforderungen an

die vorzulegenden Unterlagen unterschiedlich geregelt haben. So ist z.B. auf den Balearen nicht die jeweilige Gemeinde, sondern der Inselrat für die Erteilung der Bewohnbarkeitsbescheinigung zuständig. Aus diesem Grunde ist es zu empfehlen, sich zuvor über die jeweiligen Besonderheiten zu informieren.

Die Bewohnbarkeitsbescheinigung ist auch erforderlich,

wenn es um die Vermietung oder den Verkauf einer Wohnimmobilie geht. Die Bewohnbarkeitsbescheinigung liefert den Nachweis, dass die Immobilie ein zu Wohnzwecken bestimmtes Objekt ist, das die Mindestanforderungen an Größe, technische Anschlüsse und sanitäre Einrichtungen erfüllt.

In verschiedenen autonomen Gemeinschaften besitzt die Bewohnbarkeitsbescheinigung nur eine Gültigkeitsdauer von 10 Jahren, die insbesondere dann verlängert werden muss, wenn es um den Verkauf oder die Vermietung der Immobilie geht.

Die Autoren Dr. Alexander Steinmetz und Rocío García Alcázar sind Partner der Rechtsanwaltskanzlei Löber Steinmetz & García, Partnerschaft von Rechtsanwälten mbB, Frankfurt, Köln.E-Mail: info@loeber-steinmetz.de

Tel: +49-(0)69 96 22 11 23, +49-(0)221 82 82 97 09 www.loeber-steinmetz.de

In Kooperation mit Löber Steinmetz García Rechtsanwälte y Abogados S.L.P., Mallorca und Teneriffa, Tel. +34 971 72 03 72, Tel. +34 922 38 03 15

Buchbestellung:

Grundeigentum in Spanien von A – Z für Eigentümer, Käufer und Verkäufer (Vollständige Neubearbeitung 7. Auflage) 216 Seiten, € 38,- . edition für internationale Wirtschaft Verlagsauslieferung

W. Jenior Marienstraße 5, 34117 Kassel,

Telefon: +49 (0) 561/739 16 21, Fax: +49 (0)561/774148

E-Mail: service@jenior.de, www.edition-spanien.de

Von Dr. Burckhardt Löber, Dr. Alexander Steinmetz und Rocío García Alcázar

25 Jahre Muebles Piramides Puerto –

Feiern Sie mit uns am 11. Oktober!

Seit 1999 steht Muebles Piramides Puerto für „Dänische Qualität zu Spanischen Preisen“, und das wollen wir gemeinsam mit Ihnen feiern! Am 11. Oktober laden wir Sie herzlich ein – ob langjährige Kunden oder neue Gesichter, feiern Sie mit uns das 25-jährige Jubiläum

Was vor einem Vierteljahrhundert mit der Vision von Herrn Sören und Herrn Benny begann, ist heute ein erfolgreiches Möbelgeschäft, das immer die neuesten Trends für Wohnraumgestaltung, Dekoration sowie Garten- und Freizeitmöbel bietet.

Besonders stolz sind wir auf unsere langjährigen Mitarbeiter Benny und Sonja, die von Anfang an Teil des Teams sind.

Seit 2017 führt Herr Per das Unternehmen mit derselben Leidenschaft und Innovationskraft, die Muebles Piramides so erfolgreich gemacht haben.

Eröffnung 1999
Sören und Benny 1999
Per und Sören 2017

Jubiläumsfeier am 11. Oktober

Starten Sie mit uns ab 10 Uhr in den Tag und genießen Sie frisch zubereitete, spanische Churros mit einer Tasse Kaffee.

Ab 13 Uhr verwöhnen wir Sie mit Köstlichkeiten vom Grill und herzhaften Snacks. Für die passende musikalische Begleitung sorgt die talentierte Adriana Rogan, die mit ihrer Live-Musik für eine stimmungsvolle Atmosphäre sorgt.

Zudem erwartet Sie großartige Preise und einige Überraschungen, die diesen Tag unvergesslich machen. Drei Geschenkgutscheine werden unter allen Kunden, die im Oktober für mehr als 200 € einkaufen, verlost: Der dritte Preis beträgt 250 €, der zweite 500 € und der erste 2.500 € in Form eines Geschenkgutscheins. Und das Beste: Nutzen Sie die einmaligen Sonderangebote auf ausgewählte Möbel und Dekorationsartikel – die perfekte Gelegenheit, um Ihr Zuhause stilvoll neu zu gestalten!"

Kommen Sie vorbei, lernen Sie unser Team kennen, lassen Sie sich von unseren neuesten Möbeltrends inspirieren und genießen Sie diesen besonderen Tag mit uns. Die Feierlichkeiten dauern bis 20 Uhr – also genügend Zeit, um mit uns zu feiern und wenn Sie möchten, können Sie auch hochwertige Möbel zu sensationellen Preisen erwerben.

Feiern Sie mit uns - Muebles Piramides Puerto – 25 Jahre Qualität und Stil

DÄNISCHE QUALITÄT ZU SPANISCHEN PREISEN

Muebles Piramides Puerto Avda. De Andalucia, 187 Caleta de Vélez (direkt an der Hafeneinfahrt) Tel.: (+34) 952 550 669 www.mueblespiramides.com

Foto: © Mugge Fischer – Norrbom Marketing

Mit dem eigenen Mietwagen können Sie komfortabel den Urlaubsort erkunden oder intensiv ein ganzes Land entdecken. Nachfolgend haben wir für Sie die wichtigsten Tipps zum Thema Mietwagenversicherung im Ausland zusammengestellt.

Mietwagenversicherung

Ausland vs. Kfz-Haftpflicht Deutschland

In Deutschland ist sie vorgeschrieben: die Kfz-Haftpflichtversicherung. Damit sind Sie bei Personen, Sach- oder Vermögensschäden abgesichert, die Sie mit dem Auto unbeabsichtigt Dritten zufügen. Die Mindestdeckungssummen betragen in Deutschland 7,5 Millionen Euro bei Personenschäden, 1,22 Millionen Euro bei Sachschäden und 50.000 Euro bei Vermögensschäden. Deckungssummen sind die Kosten, bis zu denen eine Versicherung Leistungen übernimmt. Ob Sie nun die Buchung Ihres Mietwagens in Deutschland vornehmen oder sich am Zielort für einen Anbieter entscheiden: Eine Haftpflichtversicherung ist meistens inklusive. Jedoch richtet sich die Höhe der Leistungen nach den Bestimmungen des Landes, für das Sie ein Leihauto anmieten. Diese können stark voneinander abweichen. Tipp 1: Prüfen Sie genau, welche Deckungssummen Ihr Vermieter bei der Mietwagenversicherung im Ausland festlegt. Steht dort bei Personenschäden eine Deckungssumme von einigen Tausend Euro, müssen Sie alle darüber hinaus anfallenden Kosten selbst bezahlen. Verursachen Sie einen Unfall, bei dem mehrere

5 Tipps für Ihre Mie T wagenversicherung i M a usland

Personen schwer verletzt werden, kommen für Sie im schlimmsten Fall existenzgefährdend hohe Kosten zusammen.

Mietwagenversicherung im Ausland: die Kaskoversicherung

Gegen Schäden an Ihrem Mietwagen sichern Sie Teilkasko- oder Vollkaskoversicherungen weltweit ab. Die Teilkasko deckt nur begrenzte Risiken ab. Beispielsweise leisten einige Anbieter von Mietwagenver-

sicherungen im Ausland nicht bei selbstverursachten Unfällen. Dagegen bietet die Vollkasko einen umfassenderen Versicherungsschutz.

Tipp 2: Legen Sie bei Buchung Ihres Mietwagens Wert auf einen Vollkaskoschutz. Manchmal lässt Ihnen der Vermieter die Wahl zwischen Vollkasko mit oder ohne Selbstbeteiligung. Mit Selbstbeteiligung heißt: Sie müssen sich bis zu einer festgelegten Summe am entstandenen Schaden beteiligen. Entscheiden Sie sich gegen die Selbstbeteiligung, dann übernimmt der Versicherer viele

Foto: © 2024 Adobe
Foto: © 2024 Adobe
Foto: © 2024 Adobe

Helicopteros Sanitarios ist der Führende Hausarzt und Notdienst an der Küste.

Englisch sprechende Profis.

Wir haben keine Altersgrenze oder Medizinische Einschränkungen.

Flotte von Krankenwagen mit modernster Technologie ausgestattet.

Weniger als der Preis einer Tasse Tee pro Tag!

Es ist immer besser wenn Sie auch etwas Englisch oder Spanisch sprechen, um das richtige Verständnis mit den Ärzten zu erreichen!

Kosten. Prüfen Sie bitte auch immer die Einzelleistungen. Beispielsweise ob Schäden an Glas oder Reifen und eine Diebstahlversicherung inklusive sind. Vollkaskoversicherungen ohne Selbstbeteiligung werden übrigens bei manchen Anbietern auch als Collision Damage Waiver (CDW) bezeichnet.

Tipp 3: Das Europäische Verbraucherzentrum hat in einer Broschüre* die wichtigsten Abkürzungen bei Selbstbehalt-Versicherungen zusammengestellt. Außerdem finden Sie bei dieser Servicestelle auch weitere Informationen bei möglichen Streitigkeiten mit der Mietwagenfirma.

Kreditkarten bieten teils zusätzlichen Schutz zur Mietwagenversicherung im Ausland

Oft werden Sie zur Buchung Ihres Mietwagens eine Kreditkarte nutzen. Davon können Sie beim MietwagenSchutz durchaus profitieren. Denn Kreditkarten umfassen, abhängig von der gewählten Variante in Silber, Gold oder Platin, auch verschiedene Versicherungen. In manchen Fällen umfassen die Versicherungsleistungen der Kreditkarte auch eine Zusatz-Haftpflichtversicherung für Mietwagen im Ausland. Haben Sie einen Unfall und die Deckungssumme der Kfz-Haftpflicht Ihrer Kfz-Reise-Haftpflichtversicherung reicht dafür nicht aus, dann stockt diese Zusatz-Haftpflichtversicherung den Betrag auf die in Deutschland geltenden Deckungssummen auf. Diese Versicherung wird auch als Mallorca-Police bezeichnet und gilt in vielen Ländern Europas. Neben der Kreditkarte lohnt auch ein Blick in die Bedingungen von Kfz-Versicherung, Schutzbrief oder privater Haftpflichtversicherung. Eventuell versichern Sie diese auch bei Unfällen mit Mietfahrzeugen im Ausland.

Tipp 4: Bevor Sie sich doppelt absichern, überprüfen Sie die Leistungen der Kreditkarte und der Versicherungen, die Sie bereits haben.

Mietwagenversicherung im Ausland: Günstige Tarife für Zusatzversicherungen

Es lohnt sich immer, die Kosten im Blick zu behalten. Auch bei der Mietwagenversicherung im Ausland ist das nicht anders.

Tipp 5: Vergleichen Sie im Vorfeld verschiedene Angebote und die damit verbundenen Leistungen. Ist bei der Mietwagenfirma eine Vollkasko-Versicherung mit Selbst-

behalt im Mietpreis inklusive oder die Deckungssumme der Haftpflichtversicherung zu gering, gibt es ein interessantes und preisgünstiges Angebot: die SelbstbehaltAusschluss-Versicherung. Diese Zusatzversicherung erstattet Ihnen weltweit bei einem Schaden am Fahrzeug Ihren Eigenanteil, also den vom Vermieter festgelegten Selbstbehalt. Auch bei der Mietwagen-Haftpflicht springt diese Versicherung ein. Ist bei einem Unfall die Deckungssumme des Vermieters zu niedrig, übernimmt die Selbstbehalt-Ausschlussversicherung den Differenzbetrag bis zu einem mit dem Versicherer vereinbarten Höchstbetrag.

Preisgünstige Versicherungen rund ums Auto finden Sie immer auf reiseversicherung.com . Wir prüfen für Sie laufend die Qualität zahlreicher Versicherungsanbieter und treffen für Sie eine objektive Vorauswahl der interessantesten Angebote. Profitieren Sie von unserem unabhängigen Versicherungsvergleich – und das immer mit Tiefpreisgarantie.

Denken Sie an den passenden Versicherungsschutz – auch für sich selbst

Auch wenn es Ihnen bisher vielleicht zu mühsam oder überflüssig erschien: Sie wissen jetzt, weshalb Sie ab sofort auch die Allgemeinen Versicherungsbedingungen aufmerksam durchlesen sollten. Achten Sie genau auf die angebotenen Leistungen bei Haftpflicht und Kasko. Die Deckungssummen bei der Kfz-Haftpflichtversicherung weichen bereits innerhalb Europas stark voneinander ab. In den USA gibt es bei den Beträgen starke Schwankungen zwischen den einzelnen Bundesstaaten. Bei einem Vollkaskoschutz empfehlen wir Ihnen eine Versicherung ohne Selbstbeteiligung. Berücksichtigen Sie aber auch preislich interessante Zusatzversicherungen wie beispielsweise den HanseMerkur Mietwagenschutz.

Extra-Tipp: Denken Sie bei einem Schutz vor Schäden nicht nur an Ihren Mietwagen, sondern auch an Ihren persönlichen, umfassenden Reisversicherungsschutz. Auslandskrankenversicherung, Reiserücktrittsversicherung, Reisegepäckversicherung oder Reiserechtsschutzversicherung: Behalten Sie mit reiseversicherung.com stets den Überblick. Bei uns finden Sie nicht nur genau die Versicherung, die zu Ihren individuellen Bedürfnissen passt. Wir garantieren Ihnen auch den günstigsten Preis für Ihre Reiseversicherung.

Broschüre* über den QR-Code Quelle: DR-WALTER www.reiseversicherung.com

Foto: © 2024 Adobe
Foto: © 2024 Adobe

Foto: Tarifcheck24 GmbH

Urlaub mit Hund geplant?

4 Tipps

für unbeschwerte Tage im In- und Ausland

Es gibt viele tolle Orte für einen Urlaub mit Hund. Hundegesetze sowie die empfohlene Gesundheitsvorsorge variieren jedoch je nach Reiseziel. Mit diesen Tipps sind Sie auf der sicheren Seite.

TIPP 1: Kümmern Sie sich vor Auslandsreisen zeitig um Impfschutz, Wurmkuren, Zecken- und Sandmückenprophylaxen!

„Vorsorge ist enorm wichtig“, sagt Jan Schust, Gründer und CEO des Onlinevergleichsportals Tarifcheck. de. Je nach Urlaubsland fielen darunter etwa Impfschutz, Sandmücken- und Zeckenprophylaxen oder Wurmkuren. „Informieren Sie sich vor Reiseantritt über entsprechende Fristen. So stellen Sie sicher, dass Ihr Hund im Urlaub keinen unnötigen Risiken ausgesetzt wird und problemlos einreisen kann”, erläutert Schust. Bei einigen Tarifen privater Hundekrankenversicherer gehöre diese Vorsorge zudem zum Portfolio.

TIPP 2: Kalkulieren Sie Kosten für Tierarztbesuche ein!

„Tierarztbesuche sind abhängig vom Urlaubsort sehr teuer“, so Onlinevergleichsportal-Chef Schust. Auch in Deutschland haben sich die Kosten seit der Anpassung der Gebührenordnung für Tierärzte (GOT) im Jahr 2022 teils mehr als verdoppelt: „2023 verzeichnete Tarifcheck. de rund 20 Prozent mehr Hundekrankenversicherungsabschlüsse als im Vorjahr. Die GOT-Erhöhung ist eine wahrscheinliche Ursache.“

Viele Hundeversicherungen leisten auch bei Unfällen im Urlaub: „Stellen Sie sicher, dass der Tarif Ihrem Vierbeiner auch am Reiseziel Schutz bietet oder legen Sie privat ausreichend Geld für Ernstfälle zur Seite“, empfiehlt Schust.

Gesundheitsschutz für Vierbeiner – generell eine Überlegung wert

Hundekrankenversicherungen gibt es laut des Tarifcheck.de-Chefs bereits ab einem niedrigen bis mittleren zweistelligen Eurobereich pro Monat. Abhängig seien die Kosten unter anderem von Hundeart, Hundealter und Leistungsumfang. Oft würden dabei bis zu 100 Prozent der Behandlungskosten und 80 bis 100 Prozent der OP-Kosten übernommen.

„Ein Vergleich lohnt sich also nicht nur vor einem Urlaub, sondern ist in jedem Fall eine Überlegung wert”, sagt Schust. Wichtig beim Vergleich: der Blick auf Vorsorgeleistungen, Wartezeiten, OP-Schutz sowie Höhen von Deckungssummen für einzelne Leistungen.

TIPP 3: Hundehaftpflichtversicherung ist vielerorts Pflicht!

„Sie haften für alle durch Ihren Hund verursachten Schäden mit Ihrem gesamten

Vermögen. Eine Hundehaftpflichtversicherung ist deshalb essenziell –nicht nur im Urlaub“, erklärt Schust. In vielen Bundesländern sei die Versicherung für einige oder alle Hundearten gar Pflicht. „Prüfen Sie, ob der Haftpflichtschutz auch im Urlaubsland beziehungsweise am Reiseziel uneingeschränkt greift.“

Klassische Beispiele: Schäden in Ferienunterkünften und unter Drittaufsicht

Der Hund hat im Hotel, Ferienhaus oder Airbnb am Sofa gekaut oder den Türrahmen zerkratzt? „Sichern Sie solche Mietsachschäden mit Klauseln der Hundehaftpflichtversicherung ab“, rät der Onlinevergleichsportal-Chef. Außerdem relevant sei die Mitversicherung von Hundehütern – sowie bei Rüden finanzielle Leistungen für die ungeplante Deckung von Hündinnen.

TIPP 4: Beachten Sie die Hundegesetze am Urlaubsort!

„Selbst innerhalb Deutschlands variieren Gesetze zu Hundezonen, Leinen- und Maulkorbpflicht“, so Schust. Lokale Regelungen im Inund Ausland seien nicht immer sofort ersichtlich: “Achten Sie darauf, dass die Hundehaftpflicht auch bei fahrlässigen Schäden leistet.“ Flitze der Vierbeiner in einem leinenpflichtigen Gebiet beispielsweise leinenfrei vor ein Kfz und provoziere einen Unfall, sollte trotzdem Versicherungsschutz bestehen.

„Einige Punkte sind natürlich nicht nur im Urlaub relevant“, kommentiert der Tarifcheck.de-CEO, „haben Sie noch keine Haftpflichtversicherung für Ihren Hund, machen Sie einen Vergleich. Alternativ prüfen Sie die Konditionen bestehender Versicherungen. Leistungsstarke Tarife gibt es je nach Hundeart bereits ab weit unter 100 Euro jährlich.”

Quelle: Tarifcheck24 GmbH www.tarifcheck.de/hundehaftpflicht

Foto: © 2024 Adobe

Antidot-Malware tarnt sich als Google-Update

Die neue Android-Malware Antidot tarnt sich als Download eines Google-Updates. Wird sie installiert, späht die Malware Bankdaten aus und versucht so an die Konten der Opfer zu gelangen. Sicherheitsforscher von Cyble haben eine neue Malware namens Antidot entdeckt, die Android-Geräte angreift. Verbreitet wird sie über Phishing-Kampagnen, die einen Download-Link enthalten, der zu einem vermeintlich legitimen Google Update Package (APK) führt. Wer auf den Link klickt und den Download ausführt, installiert jedoch nicht die neueste Google-Version, sondern Antidot.

Einmal installiert, versucht Antidot zunächst, sich AdminRechte zu verschaffen. Werden diese gewährt, übernimmt der Angreifer die vollständige Kontrolle über das infizierte Gerät. Dadurch erhält er Zugriff auf diverse sensible Daten, wie beispielsweise die Kontaktliste, SMS-

Nachrichten, hinterlegte Kreditkarten-Informationen, Codes für die Zwei-Faktor-Authentifizierung oder gespeicherte Nutzerdaten von Banking-Apps und OnlineAccounts.

Die Analyse der Sicherheitsforscher bei Cyble ergab, dass Antidot Schwachstellen im Android-Betriebssystem ausnutzt, um der Entdeckung zu entgehen und sich festzusetzen. Darüber hinaus beherrscht die Malware Techniken, um ihren Code und die Kanäle, über die sie mit ihren Hintermännern kommuniziert, zu verschleiern.

Das Risiko, das von Antidot ausgeht, ist erheblich. Da die Malware es auf Bankdaten abgesehen hat, ist sie ein ideales Werkzeug für Cyberkriminelle, um Geld zu stehlen. Darüber hinaus ermöglicht sie den Angreifern die Kontrolle über das infizierte Gerät, die Ausführung weiterer Attacken oder die Installation zusätzlicher Malware, wodurch die Privatsphäre und Sicherheit des Benutzers gefährdet werden.

Umso wichtiger ist es, sich über derartige Gefahren bewusst zu sein, denn Antidot ist nur eine Malware in einer langen Reihe ähnlicher Schädlinge. Daher sollte man niemals auf Links und Anhänge in Nachrichten klicken, deren Absender man nicht kennt, selbst dann nicht, wenn es sich um einen vermeintlich legitimen Absender wie Google handelt. Darüber hinaus sollten Apps und deren Updates nie über die Seiten von Drittanbietern heruntergeladen werden, sondern ausschließlich über den Google Playstore. Auch die Aktivierung der Zwei-FaktorAuthentifizierung ist ein sinnvoller Schritt, um die Sicherheit zu erhöhen.

Quelle: 8com GmbH & Co. KG www.8com.de

Cyber-Gangster attackieren 1,3 Mio. Kinder

Angriffe im Namen von Lego, Disney, Roblox, Brawl Stars oder Minecraft um 35 Prozent gestiegen

IFoto: Pixabay - Dom Ide

mmer öfter geraten Kinder in den Fokus von CyberGangstern, zeigt eine neue Erhebung des IT-Sicherheitsspezialisten Kaspersky. So ist die Zahl versuchter Angriffe im Namen beliebter Marken wie Lego, Disney, Roblox, Brawl Stars oder Minecraft im ersten Quartal 2024 im Vergleich zum Vorjahresquartal um 35 Prozent gestiegen. Insgesamt beläuft sich die Zahl der entdeckten Vorfälle in den ersten drei Monaten auf 1,3 Mio., wobei 27.500 auf Trojaner entfielen.

Ziel Desktop-Rechner

Die verzeichneten Attacken haben fast ausschließlich auf Desktop-Rechner abgezielt (98,7 Prozent). Mobile Geräte waren nur zu 1,3 Prozent betroffen. Cyber-Kriminelle nutzen am häufigsten beliebte Kinderspiele für ihre schädlichen Aktivitäten: das Sandbox-Game Minecraft, den Spiele-Baukasten Roblox und die Gaming-App Brawl Stars.

Ebenfalls versuchten sie, Kinder mit beliebten Kindermarken wie Lego, den Animationsserien Paw Patrol und Bluey sowie Cartoons, Filmen, Games und Merchandise aus dem Disney-Kosmos zu ködern. Cyber-Kriminelle hackten zudem legitime Webseiten, die Spielzeug, Puppen und andere beliebte Kinderprodukte anbieten, um Malware zu verbreiten.

Downloader und Trojaner

Bei über 1,2 Mio. der entdeckten Angriffen handelte es sich um Downloader; unerwünschte Programme, die keine originären Schadprogramme sind, mit denen Angreifer diese jedoch in einem zweiten Schritt nachladen können. Die zweithäufigste Infektionsart bildeten mit 27.576 Angriffsversuchen Trojaner, durch die Gangster an Kreditkarten- und Anmeldedaten gelangen, gefolgt von 27.570 Fällen störender Adware, die ungewollt Werbung per Pop-up einblendet.

Kaspersky-Experten sind auch auf einen SMS-Trojaner gestoßen, der sich mit einer App für Cheats für das beliebte Mobile-Game Brawl Stars tarnte. Bei der Installation fordert die App zahlreiche Berechtigungen an, davon viele unnötig oder sogar gefährlich. Sind diese erteilt und die App gestartet, zweckentfremden die Angreifer das infizierte Gerät für den SMS-Versand von Spam-Nachrichten, die das Handyguthaben der Betroffenen aufbrauchen.

Quelle: Ingolstadt pte018 www.kaspersky.de

Foto: Pixabay - Alexandra Koch

Schutz vor SIM-Swapping: Wichtige Informationen und Tipps

Erfahren Sie, wie Sie sich vor SIM-Swapping-Angriffen schützen können. Wichtige Informationen und praktische Tipps zur Sicherung Ihrer Daten.

Im digitalen Zeitalter, in dem wir leben, gewinnen Cyberangriffe immer mehr an Bedeutung. Eine der neuesten und gefährlichsten Methoden ist der SIM-Swapping-Angriff. In diesem Infoletter möchten wir Ihnen wichtige Informationen über diese Bedrohung und praktische Tipps zum Schutz Ihrer Daten bieten.

Was ist SIM-Swapping?

SIM-Swapping ist eine Betrugsmethode, bei der Cyberkriminelle Ihre Mobilfunknummer auf eine neue SIM-Karte übertragen. Mit dieser Nummer können sie Ihre Anrufe, SMS und möglicherweise sogar Ihre Online-Konten übernehmen. Dies geschieht oft, indem die Angreifer persönliche Informationen durch Phishing oder Social Engineering sammeln und dann Ihren Mobilfunkanbieter täuschen, um die Nummer auf eine neue SIM-Karte zu übertragen.

So funktioniert ein SIMSwapping-Angriff:

1. Datenbeschaffung: Die Angreifer sammeln persönliche Informationen über das Opfer.

2. Kontaktaufnahme mit dem Mobilfunkanbieter: Mit den gesammelten Daten täuschen die Kriminellen den Anbieter, um die Nummer auf eine

neue SIM-Karte zu übertragen.

3. Übernahme von Konten: Sobald die neue SIM-Karte aktiviert ist, erhalten die Angreifer Zugriff auf Anrufe und SMS, die sie nutzen können, um sich Zugang zu verschiedenen Online-Konten zu verschaffen.

Wie können Sie sich schützen?

1. Zwei-Faktor-Authentifizierung (2FA) verwenden: Nutzen Sie 2FAMethoden, die nicht auf SMS basieren, wie Authentifizierungs-Apps oder Sicherheitsschlüssel.

2. Starke Passwörter: Verwenden Sie einzigartige, komplexe Passwörter für Ihre Konten und ändern Sie diese regelmäßig.

3. Achtung vor Phishing: Seien Sie vorsichtig bei E-Mails oder Nachrichten, die nach persönlichen Informationen fragen.

4. Sicherheitsfragen: Wählen Sie Sicherheitsfragen und -antworten, die schwer zu erraten sind.

5. Kontakt mit dem Mobilfunkanbieter: Informieren Sie sich bei Ihrem Anbieter über Möglichkeiten, Ihren Account gegen SIM-Swapping zu schützen, wie zusätzliche Verifikationsstufen.

Was tun, wenn Sie Opfer

eines SIM-Swapping-Angriffs

werden?

1. Kontaktieren Sie Ihren Mobilfunkanbieter sofort: Lassen Sie Ihre Nummer zurückübertragen.

2. Ändern Sie Passwörter: Ändern Sie die Passwörter aller betroffenen Konten.

3. Melden Sie den Vorfall: Informieren Sie die Polizei und ggf. die betroffenen Online-Dienste.

4. Überwachen Sie Ihre Konten: Behalten Sie Ihre Finanztransaktionen und Online-Konten im Auge.

Fazit

SIM-Swapping-Angriffe sind eine ernstzunehmende Bedrohung in unserer vernetzten Welt. Durch Wachsamkeit und die Implementierung der oben genannten Schutzmaßnahmen können Sie das Risiko eines solchen Angriffs erheblich reduzieren. Wir stehen Ihnen jederzeit zur Verfügung, um Fragen zu beantworten und weitere Sicherheitsmaßnahmen zu besprechen. Ihre Sicherheit hat für uns höchste Priorität, und wir arbeiten kontinuierlich daran, unsere Systeme und Prozesse zu verbessern, um Ihnen den bestmöglichen Schutz zu bieten.

Quelle: PresseBox - DEUDAT GmbH www.deudat.de

Foto: DEUDAT GmbH
verschwörungsTheorien lieben digiTalspionage
Suchmaschinen und Apps geraten immer öfter in den Fokus und treiben Gesellschaften auseinander

Suchmaschinen und Apps geraten immer öfter in den Fokus von Verschwörungstheoretikern, wie eine neue Studie der Universitäten Paderborn und Göttingen zeigt. Die Forscher haben darin das Ausmaß, die Ursachen und die Folgen mit empirischen Daten belegt. Die Ergebnisse sind in „Information Systems Research" veröffentlicht.

„Amazon Echo hört ab"

Der Studie liegt eine Ausgangsbefragung von über 1.000 Personen in den USA zugrunde. Diese verdeutlicht, dass das Wissen um und der Glaube an technologiebezogene Verschwörungstheorien weitverbreitet ist. So haben 67 Prozent der Befragten von der Theorie gehört, dass die smarten Amazon Echo-Lautsprecher die Nutzer abhören, auch wenn das Gerät ausgeschaltet ist. 36 Prozent davon stimmen dieser Theorie sogar zu.

In einer Feldstudie hat das Team die Entstehung des Glaubens an Verschwörungstheorien im Zusammenhang mit der Corona-Warn-App in Deutschland analysiert. Hierbei ist die Annahme, dass der Zweck, die Corona-Bekämpfung, nur vorgeschoben ist, und eigentlich die Bevölkerung ausspioniert werden soll. Ein Labor-Experiment zu einem fiktiv neu eingeführten smarten Autoassistenzsystem lieferte hierzu zusätzliche Erkenntnisse in Bezug auf die Wahrnehmung.

„Verschwörungsmentalität"

Foto: Pixabay - Keila Maria

Zudem haben die Wissenschaftler eigenen Angaben nach auch Hinweise darauf gefunden, wonach der Glaube an technologiebezogene Verschwörungstheorien nachteilige Folgen hat, die über die Nutzung der Technologie hinausgehen.

Die Daten deuten darauf hin, dass der Glaube an technologiebezogene Verschwörungstheorien eine Eigendynamik in Gang setzen kann, durch die Individuen eine „Verschwörungsmentalität" entwickeln.

„Die durch solche Überzeugungen geförderte Denkweise erschwert die soziale Zusammenarbeit und einen konstruktiven politischen Diskurs, was die Fähigkeit der Gesellschaft, auf zukünftige Krisen zu reagieren, beeinträchtigen könnte", verdeutlicht Manuel Trenz, Professor für Interorganisationale Informationssysteme an der Universität Göttingen.

Quelle: Paderborn/Göttingen pte012

Foto: Pixabay - Pete Linforth

Forscher vernichten „Ewigkeits-Chemikalien"

Den wegen ihrer extremen Langlebigkeit „Ewigkeits-Chemikalien" genannten hochgiftigen Per- und polyfluorierte Alkylverbindungen (PFAS) rücken Forscher der University of Rochester jetzt mit einer neuen Waffe zu Leibe. Astrid Müller und ihr Team haben Nanokatalysatoren entwickelt, die mit dem Ewigkeits-Mythos aufräumen. Sie setzen Lithiumhydroxid ein, das mit gepulsten Lasern in seine endgültige Form gebracht wird. „Durch die Wechselwirkung zwischen Licht und Materie werden die Partikel quasi auseinandergesprengt", so Müller. Es entstehen Teilchen in Nanogröße mit einer besonders reaktiven Oberfläche.

Vollständige Zerstörung

Die Wissenschaftler haben diese Nanopartikel auf hydrophiles Kohlepapier geklebt. Das ist ein billiges Substrat mit einer großen Oberfläche. Kommt mit Perfluoroctansulfonat (PFOS) belastetetes Wasser mit dem neuen Katalysator in Kontakt, wird es vollständig zerlegt. PFOS wurde früher häufig für schmutzabweisende Produkte verwendet, ist heute aber in weiten Teilen der Welt wegen seiner gesundheitsschädlichen Wirkung auf Mensch und Tier verboten. Obwohl es von den USHerstellern Anfang der 2000er-Jahre aus dem Verkehr gezogen wurde, ist das Gift in der Umwelt immer noch weitverbreitet und vor allem ein Problem für die Trinkwasserversorgung. Im Gegensatz zu bestehenden Methoden, die beispielsweise mit Bor dotierte Diamanten benötigen, kommt das Müller-Team mit vergleichsweise billigen Rohstoffen aus. Den Berechnungen zufolge kostet die Behandlung eines Kubikmeters verschmutzten Wassers mit Bordotierten Diamanten 8,5 Mio. Dollar. Die neue Methode hingegen ist fast 100 Mal billiger. Klingt so, als sei es dennoch für die Trinkwasseraufbereitung viel zu teuer. Es rechnet sich allerdings, wenn PFOS zuvor aufkonzentriert wird, sodass Wasser mit einem hohen Prozentsatz Gift behandelt werden kann.

Auch andere PFAS im Visier

Müller möchte die Methode auch für die Zerstörung anderer PFAS nutzen, die immer noch häufig verwendet werden, aber mit Gesundheitsproblemen in Verbindung stehen, die von Fehlentwicklung bei Babys bis hin zu Nierenkrebs reichen. Ein vollständiges Verbot aller PFAS sei allerdings nicht praktikabel, da sie nicht nur in Konsumgütern, sondern auch in grünen Technologien verwendet werden. „Viele Bemühungen zur Dekarbonisierung, von Wärmepumpen über effiziente Kühlsysteme bis hin zu Solarzellen, sind letztlich von der Verfügbarkeit von PFAS abhängig. Ich glaube, dass es möglich ist, PFAS gefahrlos zu nutzen, wenn sie zerstört werden, ehe sie am Ende ihrer Lebensdauer in die Umwelt gelangen", so Müller.

Quelle: Rochester pte030 https://www.rochester.edu/

Foto: Unsplash - Trent Pickering
Foto: Pixabay - Inter Solar Systems

DEUTSCHER FACHARZT für Urologie: Dr. Wolfgang Kleimeier. Krankheiten von Blase, Nieren, Prostata, Geschlechtskrankheiten, Krebsvorsorge, Onkologie, Tumornachsorge, Operationen, Psychotherapie, 24Std. Notdienst, Hausbesuche. CLINICA UROLOGICA DE MARBELLA, Avda. Ricardo Soriano 36, 29600 Marbella Tel.: +34 952 863 642, Mobil: +34 670 620 544. Mail: info@clinica-urologica.eu

Jeder dritte TV-Spot bewirbt einen

Klimakiller

Team der Universität Leipzig hat 9.779 Clips untersuchtVerstöße gegen Medienstaatsvertrag

Ein knappes Drittel aller Werbespots im deutschen TV wirbt für klimaschädliche Produkte und verstößt damit gegen die Werbepraxis des Medienstaatsvertrags. Das kritisiert ein Team von Forschern um Uwe Krüger von der Universität Leipzig.

52 Stunden Videomaterial

Die Experten haben Spots der größten deutschen TV-Sender und auf YouTube analysiert sowie den CO2Fußabdruck der beworbenen Güter berechnet. „Unsere Studie basiert auf 9.779 Werbespots, jeder einzelne davon wurde manuell codiert.

Das sind knapp 52 Stunden ausgewertetes Videomaterial", sagt Autorin Katharina Forstmair.

30,3 Prozent, rund 3.000 Spots, appellierten laut der Kommunikationsforscherin an die Zuschauer, klimaschädliche Waren und Dienstleistungen zu erwerben beziehungsweise zu konsumieren. TV-Werbebeiträge machten im Schnitt deutlich häufiger für Klimasünder Werbung als ihre Pendants auf YouTube, heißt es in der Studie „Reklame für Klimakiller".

Schoki hat fatale CO2-Bilanz

In den ausgewerteten Clips der aufrufstärksten Videos der größten deutschen YouTube-Kanäle wurde in rund jedem siebten Beitrag ein „Klimakiller" angepriesen. 86 Prozent der Spots für Süßwaren wurden klimaschädlichen Produkten zugeordnet, vor allem hat Schokolade einen recht großen CO2-Fußabdruck, unterstreichen die Leipziger Wissenschaftler.

Aber auch Produkte ums Autos (78 Prozent) und Drogerieartikel (72 Prozent) sind in großer Mehrzahl als klimaschädlich einzustufen. Mit dem Kauf eines einzigen der angepriesenen Artikel sei das unter dem zurzeit angestrebten Klimaziel - Begrenzung der Erderwärmung auf 1,5 Gradjedem Erdenbürger jährlich zustehende CO2-Budget bereits aufgebraucht, heißt es.

„21 Prozent aller Werbespots für klimaschädliche Produkte warben zum Beispiel mit Bildern von Naturlandschaften und Wildtieren. Damit wird die Botschaft vermittelt, man tue etwas Gutes für die Umwelt, wenn man diese Produkte kauft", so Autorin Alexandra Hilpert. Das sei „irreführendes Greenwashing". Die Expertin sieht daher die Medienpolitik in der Bringschuld.

Quelle: Leipzig pte017 www.uni-leipzig.de

Foto Pixabay - Gerd Altmann
Foto: Pixabay - Kirill Averianov

Halloween – das Gruselfest am 31. Oktober – erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Unheimliche Kürbislaternen zieren Häuser und Gärten, Kinder ziehen in schaurigen Kostümen von Tür zu Tür, um Süßigkeiten zu ergattern, während Erwachsene auf Kostümpartys feiern oder sich bei einem Horrorfilmabend gruseln.

Doch woher kommt dieses populäre Fest, und warum wird es gefeiert? Im Folgenden werfen wir einen Blick auf die Ursprünge von Halloween und seine Entwicklung zu dem Fest, das wir heute kennen. Halloween – Ein Fest der vielen Einflüsse

Entgegen der weit verbreiteten Annahme stammt Halloween nicht aus Nordamerika. Es hat seine Wurzeln in heidnischen und religiösen Traditionen, die sich über Jahrhunderte hinweg vermischten. Eine der wichtigsten Ursprünge ist das keltische Fest Samhain (ausgesprochen „Sow-in“). Vor über 2000 Jahren markierte Samhain das Ende der Erntezeit und den Beginn des Winters. Die Kelten glaubten, dass in dieser Nacht die Grenze zwischen der Welt der Lebenden und der Toten besonders durchlässig sei, und Geister auf der Erde umherwandern könnten. Um sich vor diesen Geistern zu schützen, entzündeten die Kelten große Lagerfeuer und brachten Opfergaben dar. Sie verkleideten sich mit schaurigen Masken, um nicht von den um-

Halloween –Ein Fest des Grauens und der Traditionen

herziehenden Geistern erkannt oder heimgesucht zu werden.

Mit der Ausbreitung des Christentums in Europa wurden viele dieser heidnischen Bräuche in die christliche Tradition integriert. So entstand die Verbindung zu Allerheiligen (1. November) und Allerseelen (2. November), den christlichen Festen, die dem Gedenken an die Verstorbenen dienen. Der Name „Halloween“ leitet sich aus dem englischen Begriff „All Hallows' Eve“ ab, dem Abend vor Allerheiligen.

Im 19. Jahrhundert brachten irische Einwanderer die Halloween-Traditionen nach Nordamerika. Dort entwickelten sich die Feiern zunehmend zu weltlichen und gemeinschaftsorientierten Veranstaltungen. Kostümfeste, Kürbislaternen und „Trick-or-Treat“-Runden wurden zu den zentralen Elementen des Festes. Heute wird Halloween weltweit gefeiert, wobei jede Region dem Fest ihre eigenen Bräuche hinzufügt.

Halloween in Spanien und Andalusien – Traditionen und moderne Einflüsse

Auch in Spanien, besonders in Andalusien, hat Halloween in den letzten Jahren an Popularität gewonnen. Obwohl es ursprünglich nicht zu den traditionellen spanischen Feierlichkeiten gehörte, hat es sich inzwischen, inspiriert von amerikanischen Bräuchen, vor allem unter den jüngeren Generationen verbreitet. In vielen spanischen Städten zie-

hen am 31. Oktober Kinder verkleidet von Tür zu Tür, um Süßigkeiten zu sammeln, während Erwachsene in aufwendigen Kostümen auf Partys feiern.

In Andalusien trifft Halloween jedoch auf tief verwurzelte religiöse Traditionen, insbesondere den „Día de Todos los Santos“ (Allerheiligen) am 1. November und den „Día de los Difuntos“ (Allerseelen) am 2. November. Diese Tage sind in Spanien fest im katholischen Glauben verankert und dienen dazu, der Verstorbenen zu gedenken. Traditionell besuchen Familien die Friedhöfe, um die Gräber ihrer Angehörigen zu schmücken und zu ehren. Es werden Blumen niedergelegt und oft verbringen die Menschen Zeit am Grab, um zu beten und in Erinnerungen zu schwelgen.

In einigen Teilen Andalusiens, wie in Cádiz, werden außerdem traditionelle Süßigkeiten wie „Huesos de Santo“ (Heiligenknochen) oder „Buñuelos“ (Krapfen) zubereitet und gegessen. Diese Leckereien sind fest mit den Allerheiligen- und Allerseelen-Feiern verbunden und symbolisieren den Kreislauf des Lebens und den Übergang in die Ewigkeit.

Die Mischung aus modernen Halloween-Traditionen und den tief verwurzelten Bräuchen von Allerheiligen und Allerseelen führt in Andalusien zu einem einzigartigen Fest, bei dem Spaß und Gedenken gleichermaßen im Vordergrund stehen. Text - Cesar Certier - Spanien aktuell ©

Foto: © 2024 Adobe

Biciterraneo 1.0 in

neuen

Geschäftsräumen

Seit dem 1. September 2024 erstrahlt das E-Bike-Geschäft Biciterraneo in neuen, modernen Geschäftsräumen in Torre del Mar. Nur wenige hundert Meter vom bisherigen Standort entfernt, hat Inhaber Marc zusammen mit seinem Team einen idealen Ort für E-Bike- und Rennrad-Enthusiasten geschaffen. Die neuen Räumlichkeiten, gelegen schräg gegenüber dem Busbahnhof, bieten auf 365 Quadratmetern eine der größten Auswahlen an EBikes und Zubehör in der Region.

Vielfältiges Angebot für jeden Anspruch

In den neuen Geschäftsräumen stehen über 100 E-Bikes ständig zur Auswahl, und das Sortiment ist breit gefächert: Vom City- und Trekking-Bike über Tiefeinsteiger bis hin zu robusten Geländerädern oder schnellen Gravel-Bikes – hier finden Kunden garantiert das passende Modell.

Zu den angebotenen Marken zählen namhafte Hersteller wie Riese & Müller, Himiway, Ghost und Haibike. Für Rennradfans gibt es zudem eine herausragende Auswahl an Modellen von Ridley, La Pierre und den begehrten VintageRädern zum Beispiel von Eddy Merckx, Cannondale und Cinelli.

Top-Beratung und Probefahrten

Eine fundierte Beratung steht im Mittelpunkt: Marc und sein erfahrenes Team helfen bei der Auswahl des passenden E-Bikes und bieten selbstverständlich auch die Möglichkeit, jedes Modell vor dem Kauf ausgiebig Probe zu fahren. Wer sich noch unsicher ist, ob ein E-Bike das Richtige ist, kann verschiedene Modelle für Stunden oder sogar Tage mieten und so das echte E-Bike-Feeling erleben.

Hauseigene Werkstatt und umfassender Service

Neben dem Verkauf steht auch der umfassende Service im Fokus von Biciterraneo. In der hauseigenen Werkstatt werden Reparaturen aller Art fachmännisch durchgeführt, von einfachen Instandsetzungen bis hin zum Austausch von Bosch- oder Yamaha-Motoren. Auch für einen gründlichen Frühjahrs- oder Herbst-Check ist das Team bestens gerüstet. Auf Wunsch kann das Fahrrad in der speziell dafür eingerichteten Waschanlage gereinigt werden.

Kompetenz und Komfort –auch auf Deutsch

Für alle E-Bike-Fans in der Region ist Biciterraneo der kompetente Ansprechpartner – und das auch in deutscher Sprache. Wer sein neues Bike nicht selbst abholen möchte, kann es sich bequem nach Hause liefern lassen.

Besuchen Sie Biciterraneo in den neuen Räumlichkeiten in Torre del Mar und erleben Sie die Welt der E-Bikes und Rennräder in ihrer ganzen Vielfalt!

Biciterraneo 1.0 E-BikeRoad Bike Store

Tel.: (+34) 952 547 484

Calle Pintor Cipriano Maldonado, 1, 29740 Torre del Mar, Málaga www.biciterraneo.com

Text - Cesar Certier - Spanien aktuell ©

01

KOQOON GQ4

Premium Gasgrill

Mit vier vollkommen individuell einstellbaren Grillzonen setzt der GQ4 praktisch keine kulinarische Grenzen. Alles ist möglich – zwischen 70 und 400 °C können verschiedene Komponenten bei völlig unterschiedlichen Temperaturen garen – und zwar konstant u. aufs Grad genau. Weitere Informationen finden Sie auf https://can-am.brp.com/us/en/

CANYON REDROCK

Auf dem hochwertigen 3-Rad Canyon Redrock sind Sie von Komfort umgeben: mit bequemen 2-Personen-Sitzen, halbaktiver Smart-Shox-Federung, fortschrittlicher Technologie wie einer Rückfahrkamera sowie einzigartigen Farben u. Verkleidungen, die Ihre Fahrt individuell machen. www.quicksilver-boats.com oder bei www.ubco.eu

03

Candela C-8 Tragflügel –Elektroboot

Die Candela C-8 bietet die größte Reichweite und die höchste Reisegeschwindigkeit unter allen Elektrobooten in Serienproduktion. Der wahre Zauber der Tragflügel entfaltet sich nach dem Abheben. Schweben Sie mühelos über die Wellen und konzentrieren Sie sich auf Ihre Passagiere statt auf die Wellen. Genießen Sie die Geräusche der Natur anstelle dröhnender Motoren. Reisen Sie weit mit reiner Elektrizität und kommen Sie erfrischt an. Weitere Informationen finden Sie auf https://candela.com/

OUTDOOR TRENDS

04

Aufblasbares Zelt

Anantara IV Air TC 650XL

Das Anantara IV Air TC 650XL ist ein luxuriöses aufblasbares Zelt für 6-Personen, das mit dem AirBeam®-System einfach aufzubauen ist. Es bietet erstklassigen Komfort mit getönten Fenstern für Privatsphäre, einem abgedunkelten Schlafbereich u. einer integrierten Frontmarkise, die flexibel nutzbar ist. Die technischen Features sorgen für optimale Klimakontrolle u. Luftzirkulation, während das robuste, wasserabweisende Gewebe mit UVSchutz das Outdoor-Erlebnis perfekt macht. Weitere Informationen finden Sie auf www.yamaha-motor.eu

05

Bandit9

EVE Odyssey

Das Bandit9 EVE Odyssey beeindruckt als außergewöhnliches Motorrad für Sammler u. Technikbegeisterte. Mit einem Unibody aus 7075-Aluminium u. minimalistischer Ästhetik verbindet es futuristisches Design mit innovativer Technologie. Der 125cc-Motor erreicht 110 km/h bei einem Verbrauch von nur 1,56 Litern pro 100 km. Jedes Exemplar wird in dreimonatiger Handarbeit gefertigt. Eine elektrische Version ist in Planung. Weitere Informationen finden Sie auf www.bandit9.com

06

E-Citybike

Himiway A7 Pro

Das Himiway A7 Pro ist eines der besten E-Citybikes am Markt. Das Tiefeinsteiger-E-Bike kommt mit zwei Federungen, einem starken und leisen Mittelmotor, richtig guten Bremsen, hoher Reichweite und viel Ausstattung wie Schloss, Schutzblech und Gepäckträger. Weitere Informationen finden Sie unter https://himiwaybike.com/ auf www.biciterraneo.com oder im Shop in Torre del Mar-Malaga

Die „FIM International 6DAYS Enduro" kehrt zum fünften

Mal ins Enduro-begeisterte Spanien zurück, und die KTM EXC SIX DAYS-Baureihe 2025 steht in den Startlöchern.

Die FIM International 6DAYS Enduro (ISDE) 2024 findet planmäßig vom 14. bis 19. Oktober im spanischen Silleda statt. Während die FIM 6DAYS® Premiere an diesem speziellen Ort in Spanien feiert, ist es bereits das fünfte Event dieser Art, das in Spanien ausgetragen wird.

Wie die FIM 6DAYS®, so verspricht auch die KTM EXC SIX DAYS-Baureihe 2025 eine adrenalingeladene Veranstaltung von Anfang an. Die KTM EXC SIX DAYS-Baureihe 2025 profitiert wie die KTM EXC-Baureihe 2024 von einer Aktualisierung bis zu 95 % und weist daher eine ganze Reihe von Updates auf. Neben dem charakteristischen, hochglänzenden, pulverbeschichteten Rahmen in Orange, der WP Closed-Cartridge-Federung mit 48 mm und den einzigartigen 6DAYS

¡vaMos! DIE KTM EXC

SIX DAYS-BAUREIHE 2025

IST READY TO RACE IN SPANIEN

Spain-Grafikaufklebern verfügt die KTM EXC SIX DAYS-Baureihe 2025 über aktualisierte Federbeineinstellungen, eine aktualisierte Kettenführung, sowie eine überarbeitete Kraftstofftankrolle. Hinzu kommt das übliche Sortiment an KTM EXC SIX DAYS-spezifischen Bauteilen.

• ORANGEFARBENE ELOXIERTE CNCGEFRÄSTE GABELBRÜCKEN

• 6DAYS-MARKENBAUTEILE

• ORANGEFARBENER RAHMEN

• KÜHLERLÜFTER

• MAP-AUSWAHL-SCHALTER

• ORANGEFARBENER STECKACHSENEINSATZ

• HALBSCHWIMMEND GELAGERTE VORDERRADBREMSSCHEIBE

• MASSIV-BREMSSCHEIBE HINTEN

• HINTERE BREMSANLAGE MIT SICHERUNGSDRAHT

• SUPERSPROX STEALTH-KETTENRAD

• MOTORSCHUTZ

• EINZIGARTIGE 6DAYS SPAIN-GRAFIKAUFKLEBER

• RAHMENSCHUTZSET

• SIX DAYS-SPEZIFISCHE SITZBANK

• METZELER 6-DAYS-EXTREME-BEREIFUNG

Die KTM EXC SIX DAYS-Baureihe 2025 umfasst mehrere Modelle, wobei die KTM 250 EXC SIX DAYS und die KTM 300 EXC SIX DAYS bei den 2-Takt-Modellen den Ton angeben. Bei den 4-Taktern bestimmen die allgegenwärtigen KTM 250 EXC-F SIX DAYS, KTM 350 EXC-F SIX DAYS, KTM 450 EXC-F SIX DAYS und KTM 500 EXC-F SIX DAYS, wo es lang geht. Auf der Suche nach dem speziellen Kick bietet KTM Rennsportbegeisterten die Gelegenheit, die komplette FIM 6DAYS auf einem KTM EXC SIX DAYS-Bike 2025 einschließlich eines All-Inclusive-Miet- und Service-Pakets zu erleben.

Die neue KTM EXC SIX DAYS-Baureihe 2025 rollt im Juni von den Produktionsbändern in Österreich und ist ab voraussichtlich Juli bei autorisierten KTM-Händlern erhältlich. Für weitere Informationen besuche: www.KTM. com

Quelle: KTM PRESS CENTER

noch nie konnTen sie so schnell und einfach bei línea direcTa Ihre kfz- und MoTorradversicherung wechseln und dabei sparen.

Dank des engagierten Teams deutschsprachiger Kundendienstmitarbeiter können Sie detaillierte Angebote schnell und direkt am Telefon erhalten, und meistens in weniger als 5 Minuten.

Die Versicherungsspezialisten sorgen dafür, dass Sie die richtige Art von Versicherung und exklusiven Schutz für Ihre besonderen Bedürfnisse erhalten. 24/7 Pannen- und Unfallhilfe, Fahrzeugabholung für TÜV und Wartung, Geolocation-Service bei Pannen, Reifenwechsel vor Ort, mechanische Assistenz bei Ihnen zu Hause, garantierte Ersatzfahrzeuge und vieles mehr.

Sie erhalten den besten Versicherungsschutz zum besten Preis und mit mehreren einfachen Zahlungsoptionen, damit Sie die Kosten Ihrer Versicherungsprämie aufteilen können.

Mit über 3 Millionen Kunden im ganzen Land versichert Línea Directa seit über 20 Jahren Expats in Spanien und bietet ihnen die Unterstützung und den Rückhalt, den sie brauchen.

Wechseln Sie noch heute zu Línea Directa und sparen Sie bei Ihrer Versicherung. Rufen Sie uns an: 919 181 127 oder besuchen Sie die Website lineadirecta.com, um den besten Preis für Ihre Kfz- und Motorradversicherung zu erhalten. Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen.

919 181 127

*Daten aus der Umfrage zu abgewickelten Versicherungsfällen nach Inanspruchnahme unserer Pannenhilfe.

Der neue McLaren Artura Spider:

ein Supersportwagen der nächsten Generation

Der neue McLaren Artura Spider repräsentiert einen bedeutenden Fortschritt in der Supersportwagen-Technologie und bringt die charakteristischen Eigenschaften von McLaren auf ein neues Niveau. Mit seinem leistungsstarken Hybridantrieb, einem leichten Kohlefaser-Monocoque und einem innovativen Retractable Hardtop (RHT) setzt er neue Maßstäbe in seiner Klasse.

McLaren hat sich beim Design des Artura Spider auf wesentliche Aspekte konzentriert: Fahrbarkeit, Leistung, Agilität, Raffinesse, Effizienz und Qualität. Das Highlight des Fahrzeugs ist das versenkbare Hardtop, das sich in nur 11 Sekunden elektrisch öffnen lässt und ein unvergleichliches Cabrio-Erlebnis bietet. Der Artura Spider und das dazugehörige Coupé (MY25) können bereits bestellt werden, mit Auslieferungen ab Mitte des Jahres 2025.

„Der neue Artura ist ein kompletter Supersportwagen der nächsten Generation, egal für welches Modell Sie sich entscheiden. Wir haben den Antriebsstrang und die Fahrwerkssysteme verbessert, um mehr Leistung, mehr Dynamik und eine noch bessere Verbindung zum Fahrer zu erreichen - ohne Kompromisse im Alltag. Neben dem neuen Artura Coupé gibt es nun auch den Artura Spider, ein neues Cabriolet, das all diese Verbesserungen aufweist und eine weitere Dimension des McLaren Supercar-Vergnügens unter freiem Himmel in unser Angebot aufnimmt." Michael Leiters, CEO, McLaren Automotive

Der Hochleistungs-Hybridantrieb, kombiniert mit einem 3,0-Liter-V6-Motor, erzeugt eine Gesamtleistung von 700 PS. Der kompakte und leichte Motor trägt maßgeblich zur Dynamik des Fahrzeugs bei. Die Motorkonstruktion mit einem 120-GradV-Winkel ermöglicht eine hohe Drehfreudigkeit, während die Anordnung der Turbolader im „Hot Vee" für eine schnelle Gasannahme sorgt. Der Soundtrack des Motors wurde ebenfalls überarbeitet und bietet einen klaren, verbesserten Klang. Optional ist eine Sportabgasanlage erhältlich, die das Fahrerlebnis noch intensiver macht.

Ein weiteres bemerkenswertes Feature des Artura ist der kompakte Axialfluss-Elektromotor, der 95 PS und 225 Nm Drehmoment liefert. Das Batteriepaket mit einer nutzbaren Kapazität von 7,4 kWh ermöglicht eine elektrische Reichweite von bis zu 33 km. Insgesamt tragen die Hybridkomponenten nur 130 kg zum Gesamtgewicht des Fahrzeugs bei.

Die Beschleunigungswerte des Artura Spider sind beeindruckend: 0-100 km/h in nur 3,0 Sekunden, 0-200 km/h in 8,4 Sekunden und 0-300 km/h in 21,6 Sekunden, mit einer elektronisch begrenzten Höchstgeschwindigkeit von 330 km/h. Der Spider verfügt über ein Launch-Control-System für maximale Leistung auf der Rennstrecke und die Funktion „Spinning Wheel PullAway", die ein dramatisches Durchdrehen der Räder beim Beschleunigen ermöglicht.

Für eine verbesserte Fahrdynamik wurden neue Antriebsstranglager entwickelt, die die Kontrolle und Stabilität des Fahrzeugs optimieren. Die Hinterradaufhängung kombiniert ein neues Querlenker-Design mit McLarens Proactive Damping Control System, das außergewöhnliche Fahr- und Handlingeigenschaften bietet. Überarbeitete Dämpferventile verbessern das Ansprechverhalten des Fahrzeugs, während die erweiterte Reaktionsfähigkeit der Domain Control Units (DCU) die Reaktionsgeschwindigkeit der Dämpfung um bis zu 90 % steigert.

Der Artura bietet drei Fahrmodi: Comfort, Sport und Track. Der Fahrer kann die elektronische Stabilitätskontrolle (ESC) in mehreren Stufen anpassen, von „voll aktiviert" bis „ausgeschaltet". Die Pirelli CyberTMTyre-Technologie verbessert die dynamische Präzision durch Echtzeitdaten, die vom Reifensensor gesammelt werden, und ermöglicht so eine optimale Anpassung des Reifendrucks. Das fortschrittliche Achtgang-Getriebe des Artura wurde speziell für den Hybridantrieb entwickelt und bietet eine schnellere Schaltgeschwindigkeit um 25 % dank einer neuen Vorfüllfunktion. Die Kraft wird durch ein elektronisch gesteuertes Differenzial (E-Differenzial) auf die Hinterräder übertragen, was die Stabilität und Agilität optimiert. Der Spider verfügt außerdem über vier Antriebsmodi: Comfort, Sport, Track und den rein elektrischen E-Modus.

Das aerothermische Kühlsystem des Artura Spider wurde für die speziellen Anforderungen des RHT optimiert. Es gibt separate Kanalsysteme für die Kühlung des Antriebsstrangs und des RHT-Stauraums sowie für das Luftstrommanagement. Die polycarbonatverglasten Streben leiten die kalte Luft effizient in den Motorraum und reduzieren gleichzeitig die Luftverwirbelungen in der Kabine. Das versenkbare Hardtop besteht aus Kohlefaser und Verbundwerkstoffen und kann optional mit einer elektrochromen Glasscheibe ausgestattet werden, die das Licht in die Kabine lässt oder es blockiert. Die Dachbedienung erfolgt entweder per Kopfsteuerung im Innenraum oder über den Fahrzeugschlüssel, sodass das Dach auch von außen geöffnet oder geschlossen werden kann.

Im Innenraum bietet der Artura Spi-

der ein fahrerzentriertes Design, das sich auf Ergonomie und Komfort konzentriert. Die Bedienelemente zur Fahrmodi-Auswahl befinden sich direkt am Lenkrad, sodass der Fahrer sie ohne Ablenkung bedienen kann. Der innovative McLaren ClubsportSitz kombiniert die Eigenschaften eines Schalensitzes mit denen einer verstellbaren Rückenlehne und ist ideal für Fahrten auf der Rennstrecke.

Das McLaren Infotainment- und Konnektivitätssystem (MIS II) bietet zwei hochauflösende Bildschirme und eine Reaktionsfähigkeit auf Smartphone-Niveau. Kabelloses Laden und eine gepolsterte Halterung für Mobilgeräte sind ebenfalls verfügbar.

Insgesamt bietet der McLaren Artura Spider ein einzigartiges Fahrerlebnis mit einer Kombination aus hoher Leistung, beeindruckender Techno-

logie und erstklassigem Komfort. Jeder neue Artura wird serienmäßig mit einer fünfjährigen Fahrzeuggarantie ohne Kilometerbegrenzung, einer sechsjährigen Batteriegarantie mit einer Laufleistung von 75.000 km und einer zehnjährigen Karosseriegarantie gegen Perforation geliefert. Diese Garantien können verlängert werden. Ein dreijähriger Serviceplan ist ebenso enthalten wie ein fünfjähriges Pannenhilfe-Paket.

Weitere Informationen über den neuen McLaren Artura Spider, einschließlich der vollständigen Spezifikationen und der Verfügbarkeit von Optionen, sowie einen Online-Konfigurator, mit dem Kunden die Farbund Ausstattungsoptionen erkunden können, finden Sie unter: https://cars.mclaren.com

Fotos: PRESS ROOM © Copyright McLaren Automotive Limited

Text: Cesar Certier-Spanien aktuell ©

AUTOKAUFEN

81 Prozent versenden Smileys, Herzen und Co

1 Prozent der Deutschen nutzen Emojis in ihren Textnachrichten, E-Mails oder Chats. Fast jeder und jede Fünfte tut dies in jeder einzelnen Nachricht, 31 Prozent in der Mehrzahl und 24 Prozent in wenigen Nachrichten. Nur acht Prozent verwenden Emojis äußerst selten. Zu dem Fazit kommt eine Umfrage des Digitalverbands BITKOM unter 1.005 Menschen ab 16 Jahren.

Teil der Internetkultur

„Emojis sind ein elementarer Teil der Internetkultur geworden. Sie können die digitale Kommunikation bereichern, zuweilen führen sie aber auch zu Verwirrung", sagt BITKOM-Hauptgeschäftsführer Bernhard Rohleder. Wer Emojis nutze, tue dies demnach vor allem in der privaten Kommunikation im Freundes-, Bekannten- und Familienkreis (98 Prozent).

Aber auch im Job kommen die bunten Bildchen zum Einsatz: 29 Prozent nutzen sie im beruflichen Kontext im Austausch mit Kollegen, 19 Prozent außerdem mit Vorgesetzten. Eine EMail an den Handwerksbetrieb oder eine Retouren-Nachricht an den Versandhändler: Zwölf Prozent nutzen Emojis auch, wenn sie mit Online-Shops oder Dienstleistern kommunizieren.

Verwirrungen nicht selten

Bei 56 Prozent haben Emojis schon mal zu Verwirrungen in Konversationen geführt, bei den 16- bis 29-Jährigen trifft dies sogar auf 73 Prozent zu. Männer (51 Prozent) sagen etwas häufiger als Frauen (43 Prozent), dass Emojis ihnen helfen, sich besser auszudrücken. Manchmal sagt ein Emoji auch mehr als 1.000 Worte. Knapp die Hälfte (48 Prozent) ant-

wortet laut der BITKOM-Umfrage häufig einfach nur mit einem solchen Symbol, statt einen Text zu schreiben. Und 46 Prozent sind genervt, wenn andere genau dies tun und lediglich per Emoji auf eine Nachricht antworten. Nur eine Minderheit von 15 Prozent findet, es gebe zu viele Emojis. Quelle: Berlin pte017 https://www.bitkom.org

Foto: pixabay
Foto: pixabay

Segel-Kreuzfahrt:

Mit Star Clippers auf Sonderrouten zur ältesten Stadt Europas Großsegler von Star Clippers nehmen im Herbst 2025 mit Sonderrouten Kurs auf Mittelmeer-Ziele jenseits des Massentourismus auf See

Star Clippers, weltgrößter Anbieter von Segel-Kreuzfahrten, setzt im Herbst 2025 die Segel auf neuen Sonderrouten im Mittelmeer: So segeln die »Royal Clipper« und die »Star Flyer« im Westlichen Mittelmeer, während die »Star Clipper« Häfen im Östlichen Mittelmeer ansteuert, bevor es anschließend für die Flotte über den Atlantik in Richtung Karibik und Costa Rica geht.

Die »Royal Clipper«, weltgrößtes Fünf-Mast-Vollschiff, nimmt von Civitavecchia aus zunächst Kurs auf Korsika. Von dort geht es mit Insel-Hopping weiter: von Menorca über Mallorca nach Ibiza. Nach verschiedenen Anläufen in spanischen Häfen führt die Route der »Royal Clipper« nach Gibraltar, Tanger in Marokko und Lissabon, bevor der majestätische Großsegler den Atlantik quert.

Antike Hafenstädte und Kunst der Gegenwart entdecken

In die antike Welt Griechenlands taucht die »Star Clipper« mit der Reise „Inseln der Sporaden“ ein. Der Viermaster setzt in der Ägäis die Segel und besucht dabei unter anderem Inseln wie Limnos, auf der Poliochni liegt, die als älteste Stadt Europas gilt. Auf der Sonderroute ist zudem ein Halt an der türkischen Küste geplant, dort erwartet historisch interessierte Besucher das antike Pergamon.

Das Schwesterschiff »Star Flyer« setzt die Segel im Westlichen Mittelmeer und nimmt ab Nizza Kurs auf Málaga Auf der Route macht der Viermaster, ebenso wie die »Royal Clipper«, Halt auf den Balearen, bevor es wei-

ter nach Andalusien geht. Im Hafen von Motril legten die Phönizier bereits im 4. Jahrhundert vor Christus an. Überreste der späteren maurischen Besiedlung, mittelalterliche Kirchen, ehemalige Zuckerrohrfabriken, zahlreiche Veranstaltungen und ein quirliges Strandleben sorgen dafür, dass Motril eine Stadt der vielen Kontraste ist. Unter Segeln geht es schließlich bis nach Málaga. Die zweitgrößte Stadt Andalusiens ist der Geburtsort Picassos. Es war der ausdrückliche Wunsch des Malers, dass seine Arbeiten auch in seiner Heimatstadt zu sehen sind. Das Picasso-Museum verfügt über mehr als 200 Werke des Künstlers.

Foto: Malaga

Reisebeispiele Sonderrouten Mittelmeer: bis 29. Oktober 2025, 7 Nächte, »Star Flyer«, ab Nizza bis Málaga, inklusive Vollverpflegung, ab 2.525 Euro pro Person (Außenkabine).

Weitere Informationen www.starclippers.com Quelle: JOHN WILL Kommunikation

Foto: Star Clipper - Star Clipper u. Star Flyer

Der Jakobsweg, auch bekannt als Camino de Santiago, zieht jährlich im Durchschnitt knapp 440.000 Menschen aus der ganzen Welt an. Die Gründe sich diesem einzigartigen Abenteuer zu stellen sind vielfältig und reichen von spiritueller Suche über persönliche Herausforderungen bis hin zu kultureller Erfahrung und Abenteuerlust. Es gibt zahlreiche Wege, die man bestreiten kann, die Region Navarra bietet als Tor zum Jakobsweg hierbei mehrere ganz unterschiedliche Möglichkeiten.

Die nordspanische Region Navarra gilt als Tor zum Jakobsweg. Verschiedene Pfade des legendären Pilgerwegs laufen im mittelalterlichen Örtchen Puente la Reina zusammen, bevor sie von dort aus als ein Weg nach Santiago de Compostela führen. Der Abschnitt des Jakobswegs durch Navarra bietet dabei eine traditionelle Erfahrung des gesamten Pilgerwegs. Von den majestätischen Pyrenäen bis hin zu den sanften Hügeln der „Zona Media“ durchquert man geschichtsträchtige Orte wie Puente la Reina, Estella-Lizarra oder Viana, die Natur, Gastronomie und Kultur vereinen. Ein jeder der vier Wegabschnitte hat dabei seinen ganz eigenen, besonderen Reiz.

Der aragonesische Zweig des Französischen Weges: Wein und Kultur

Diese Route, die von der Via Tolosana abzweigt und von Arles (Frankreich) über Somport auf die Iberische Halbinsel führt, durchquert zahlreiche Weinanbaugebiete und -berge. Als Weinproduzent mit eigener Herkunftsbezeichnung hat Navarra für Weinliebhaber besonders edle Tropfen zu bieten.

Romanische Kunstschätze säumen den Wegesrand, darunter das beeindruckende Tor von Santa María de Sangüesa und die geheimnisvolle achteckige Kapelle von Santa María de Eunate. Weiter geht es nach Puente la Reina, wo sich die beiden Wege vereinen und man am Ufer des Flusses Arga beim Blick auf die wunderschöne romanische Brücke entspannen kann. Der Weg führt weiter über Cirauqui, einem mittelalterlichen Dorf mit Blick auf die Sierra de Lokiz bis nach Estella-Lizarra, der „mittelalterlichen Perle" des Weges, wo die jakobinische Atmosphäre spürbar ist und das Viertel San Pedro mit Handwerkern, Gasthäusern und religiösen Monumenten gefüllt ist. Viana, die letzte Stadt des Französischen Weges in Navarra, wurde einst von König Sancho VII. dem Starken zur Verteidigung gegründet.

Baztan: Der tausendjährige Weg

Der Baztan-Weg bietet eine alternative Erfahrung für erfahrene Pilger, die den Jakobsweg erneut erleben möchten. Trotz seiner geringeren Bekanntheit im Vergleich zum Französischen Weg ist er einer der ältesten Pfade in Navarra und verläuft durch das idyllische Baztan-Tal mit seinen magischen Höhlen von Urdazubi/Urdax. Diese Route führt über den niedrigsten Pass aller Pyrenäen-Routen, den Belate-Pass, und war im Mittelalter sowohl ein Pilgerweg als auch eine wichtige Route für Armeen, Händler und Könige, um die Grenze zu überqueren.

Emblematische Orte wie Amaiur/Maya und Elizondo, bekannt aus den Romanen von Dolores Redondo, liegen am Wegesrand, auch bietet sich die Möglichkeit, lokale Spezialitäten wie Schokolade und Käse zu verkosten. Inmitten grüner Landschaften und gesäumt von Gehöften führt der Weg schließlich zur Trinidad de Arre, wo er sich mit dem Französischen Weg vereint.

Foto: Puente de la Rabia
Foto: Portico
Foto: Iglesia de Santa María la Real

Sakana: Der antikrömische Weg, der in Vergessenheit geraten ist

Die Route von Irurtzun nach Ziordia bietet ebenfalls eine Alternative für „Wiederholungs-Pilger“, die bereits andere Wege nach Santiago de Compostela kennen. Basierend auf einer antiken römischen Straße aus dem 1. Jahrhundert, die durch das schöne Tal von Sakana führt, wurde dieser Weg einst als Nebenweg des Französischen Weges eingeführt, verlor jedoch im Laufe der Zeit an Bedeutung. Heutzutage ist dieser Abschnitt wieder begehbar und gut ausgeschildert. Pilger haben die Möglichkeit, die 45 Kilometer in zwei oder drei

Etappen zurückzulegen und können die Route ganz nach ihren eigenen Wünschen planen, entlang der Route finden sich zahlreiche Unterkünfte und Restaurants.

Die Ebro-Route, ideal zum Radfahren entlang des Ebro - Flusses

Diese Fahrradroute entlang des Verlaufs der Ebro ist eine ideale Wahl für Enthusiasten, die möglichst viele Kilometer zurücklegen möchten. Pilger, die vom Mittelmeer kommen und sich dem Französischen Weg in Logroño anschließen wollen, durchqueren Navarra auf diesem Weg, der in Cortes beginnt und über Tudela nach Castejón

führt. Während dieser Tour lohnt es sich, das Schloss von Cortes zu besuchen, sowie Zeit einzuplanen, um die reiche Kultur und Gastronomie von Tudela zu entdecken. Ein Spaziergang durch die historische Altstadt macht das mittelalterliche Leben mit Menschen verschiedener Glaubensrichtungen erlebbar, während moderne Straßenkunst das historische Erbe ergänzt.

Doch unabhängig von der gewählten Route, ob zu Fuß oder mit dem Fahrrad, der Jakobsweg bietet die Möglichkeit, die vielfältige Region Navarra aus einer neuen Perspektive kennen- und lieben zu lernen.

Über Navarra

Navarra im Norden Spaniens ist das Land der Viel-

falt, der Tradition und der guten Küche. Die schroffen Gipfel der Pyrenäen gehen über in die lieblichen Täler von La Ribera und die wüstenähnlichen Formationen der Bardenas Reales. Pilgergeist auf dem Jakobsweg trifft auf Unternehmungslust in der Natur und ausgeprägte Feierfreude zu San Fermín und während den zahllosen traditionellen Festen in der Region.

Historische Burgen und Klöster entführen in die Vergangenheit, während die exquisite Küche mit hervorragenden Weinen, köstlichen Gemüsesorten und einzigartigen Pinchos die Geschmacksnerven wieder in die Gegenwart bringt. Weitere Informationen unter www.visitnavarra.de

Foto:

IPatagonia & Olé Argentinischer Grillgenuss in Nerja

n Nerja, auf der Straße die zum Burriana Strand führt, hat das familiengeführte Restaurant Patagonia & Ole seine Türen geöffnet und bringt den authentischen Geschmack Argentiniens direkt nach Spanien. Mit einem beeindruckenden Gastraum im typischen Quincho-Stil, der an eine argentinische Hacienda erinnert, bietet dieses Restaurant nicht nur kulinarischen Genuss, sondern auch ein einzigartiges Ambiente, das es in der Region so kein zweites Mal gibt.

Der Star der Speisekarte? Argentinisches Fleisch vom Holzkohlegrill. Hier wird ausschließlich Fleisch von höchster Qualität serviert, darunter Ternera y Novillios sowie die bekannten Rassen Aberdeen Angus und Hereford. Die Fleischstücke werden nach argentinischer Tradition geschnitten und auf einem großen Holzkohlegrill zubereitet – ein Muss für jeden Fleischliebhaber. Dazu gibt es zum Beispiel knusprige hausgemachte Pommes aus frischen Kartoffeln und gegrilltes Gemüse, ebenfalls frisch vom Grill.

Als Teil der umfangreichen Auswahl an Vorspeisen sind die hausgemachten argentinischen Empanadas ein echtes Highlight. Sie werden mit verschiedenen Füllungen angeboten und sind eine besondere Spezialität im Patagonia & Ole, die den perfekten Einstieg in das argentinische Geschmackserlebnis bieten. Aber auch Gäste, die kein Fleisch essen, kommen auf ihre Kosten. Die Speisekarte bietet unter anderem vegetarische Burger aus Argentinien, aromatischen Hummus als Vorspeise und eine Auswahl an Bio-Gerichten ohne Gluten. Knackige Salate in verschiedenen Variationen runden das Angebot ab, und auch für Kinder gibt es eigene Gerichte, sodass wirklich jeder auf seine Kosten kommt.

Patagonia & Ole begeistert zudem mit der größten Auswahl an argentinischen Weinen der Region – von kräftigen Rotweinen über erfrischende Weißweine bis hin zu zarten Rosé-Tropfen. Als besonderes Highlight wird Wein und Champagner von Lamborghini angeboten, dazu eine Auswahl an Cocktails und hochwertigen Spirituosen.

Zum krönenden Abschluss einer gelungenen Mahlzeit darf der hausgemachte Nachtisch nicht fehlen:

Ob Panqueques de dulce de leche, Flan casera, Fresas a la crema oder das berühmte Tiramisu – für jeden süßen Gaumen ist etwas dabei.

Wer Lust auf einen Ausflug in die argentinische Küche hat, sollte Patagonia & Ole auf keinen Fall verpassen. Genießen Sie argentinische Grillkunst, begleitet von erstklassigen Weinen und dem herzlichen Service eines familiären Teams – ein echtes argentinisches Erlebnis mitten in Nerja

Tel. u. WhatsApp (+34) 655 15 10 20

Geöffnet: 13h - 23.30h, Küche:13h -16h u. 18h23.30h. Dienstag: Ruhetag C. Filipinas, 30, 29780 Nerja. (Straße zum Burriana Strand).

Viñedos Verticales ist der wahrgewordene Traum zweier Freunde: Juan Muñoz, Winzer der 3. Generation in der Region Axarquia, u. Vicente Inat, Winzer mit Erfahrung in verschiedenen Weinanbaugebieten. 2015 begannen sie dieses Abenteuer mit der Idee, Weine herzustellen, die das Land ausdrücken, in dem sie geboren wurden. Viñedos Verticales befindet sich in Moclinejo einer kleinen Stadt in der Axarquia (Málaga), mit alten Weinbergen, steilen Hängen mit Nähe zum Mittelmeer. Dieses einzigartige Terroir, die Jahre des Weinbergs u. die Persönlichkeit seiner Menschen machen die Axarquia zu einem einzigartigen Ort für den Weinanbau, wo es kleine Produktionen mit großer Qualität gibt.

La Raspa Blanco

Mediterraner Geist. Spaß, Frische u. Salznoten.

Crianza

Rebsorte:

80 % Moscatel de Alejandría u. 20 % Doradilla.

Die Doradilla ist in Málaga beheimatet u. es gibt nur noch sehr wenige Reben dieser Sorte.

Reifung: 5 Monate in Steingefäßen.

Vekostung:

Brillant, strohgelb. In der Nase floral und mineralisch mit Anisnoten. Am Gaumen intensiv und cremig, mit toller Säure u. einem salzigen Abgang.

La Raspa Tinto

Mediterrane Leidenschaft.

Lecker, frisch u. fruchtig.

Crianza

Rebsorte: 70 % Syrah u. 30 % Rom

Sehr mediterrane Fusion. La Romé ist die einzige autochthone rote Rebsorte Malagas, von ihr gibt es auch nur noch sehr wenige Reben.

Reifung: 6 Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Verkostung:

Kirschfarbe mit einer mittelhohen Schicht. In der Nase Aromen von roten Früchten, leichten Gewürzen u. etwas Kräuternoten. Im Mund, ein frischer Wein, mit guter Struktur u. schmackhaftem Abgang.

Noctiluca

Die Göttin, sinnlich, süß, überraschende Säure

Crianza

Rebsorte: 100% Moscatel de Alejandría.

Verkostung:

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase zunächst Aromen von weißen Blüten u. Steinobst, dann Zitrus- u. Mineralnoten. Am Gaumen intensiv mit einer großartigen Balance zwischen Säure u. Süße.

Filitas y Lutitas

Originell, Komplex u. sehr mineralisch. Die pure Axarquia.

Crianza

Rebsorte: 90% Moscatel de Alejandría u. 10% Pero Ximén.

Reifung: 10 Monate im französischen Foudre.

Verkostung:

Hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase komplex u. mineralisch mit Aromen von weißen Blüten, Steinobst u. leichten Salznoten. Am Gaumen intensiv, süffig und mit guter Säure.

die vielfalT des Thunfischs in der spanischen küche

Thunfisch spielt eine zentrale Rolle in der spanischen Küche, bekannt für seine Vielseitigkeit und seinen unverwechselbaren Geschmack. Die spanische Küche bietet eine vielfältige Auswahl an Zubereitungen, die verschiedene Thunfischarten nutzen und die kulinarischen Traditionen sowie die moderne Fusion des Landes widerspiegeln. In diesem Überblick tauchen wir in die Welt der in Spanien geschätzten Thunfischarten ein, erkunden ihre einzigartigen Eigenschaften und entdecken ihre vielfältigen Anwendungen.

1. Bonito del Norte (Weißer Thun) – Albacore

Herkunft und Eigenschaften:

Der Weiße Thun, auch als Bonito del Norte bekannt, wird vor allem in den nördlichen Gewässern Spaniens, insbesondere im Baskenland und in Galicien, gefangen. Er zeichnet sich durch sein zartes, helles Fleisch und seinen feinen Geschmack aus. Im Vergleich zu anderen Thunfischarten hat er eine trockenere, fleischigere Konsistenz und ist häufig in hochwertiger Konservenform erhältlich.

Kulinarische Anwendungen:

Bonito del Norte wird in Spanien auf vielfältige Weise zubereitet. Besonders beliebt ist Ventresca de Bonito, bei der die ölige Bauchpartie des Thunfischs schonend gekocht und in hochwertigem Olivenöl konserviert wird, um die zarte Textur und den feinen Geschmack zu bewahren. Diese Delikatesse wird oft in Tapas oder Salaten verwendet.

Eine traditionelle Zubereitung ist Marmitako, ein herzhafter Eintopf aus dem Baskenland, der Thunfisch mit Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln kombiniert. Die zarte Textur des Bonito del Norte harmoniert hervorragend mit den kräftigen Aromen dieses rustikalen Gerichts. Weitere beliebte Gerichte sind Empanadillas de Atún (kleine Thunfisch-Pasteten, gefüllt mit einer Mischung aus Thunfisch, Tomatensauce, Paprika und Zwiebeln) und Tartar de Atún (fein geschnittener roher Thunfisch, verfeinert mit Avocado, Sojasauce, Limettensaft und Gewürzen).

2. Gelbflossen-Thun (Yellowfin) – Atún Claro

Herkunft und Eigenschaften:

Der Gelbflossen-Thun, in Spanien als „Atún Claro“ bekannt, ist in den Gewässern des Pazifiks, Atlantiks und Indischen Ozeans verbreitet. Er macht etwa 29 Prozent der weltweiten Thunfischfänge aus und ist aufgrund seiner Festigkeit und des milden Geschmacks besonders in der japanischen und internationalen Küche beliebt.

Kulinarische Anwendungen:

In der spanischen Küche wird Gelbflossen-Thun besonders für seine Vielseitigkeit geschätzt. Die feste Textur und der milde Geschmack machen ihn ideal zum Grillen oder Braten. Ein klassisches Gericht ist Atún a la Plancha (Pfanne/ Grillplatte), bei dem der Thunfisch leicht gegrillt und mit einer einfachen Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft serviert wird. Dieses Gericht hebt die natürlichen Aromen des Thunfischs hervor und ist besonders in den Küstenregionen Spaniens beliebt.

Eine weitere beliebte Zubereitung ist die Poke Bowl, eine hawaiianische Spezialität, die auch in Spanien an Beliebtheit gewonnen hat. Gelbflossen-Thun wird gewürfelt und in einer Marinade aus Sojasauce, Sesamöl und Ingwer eingelegt. Die Poke Bowl wird mit zum Beispiel mit Salat, Edamame und Reis serviert und bietet eine gesunde und geschmackvolle Mahlzeit.

Für eine leichte Mahlzeit empfiehlt sich Ensalada de Atún, ein frischer Thunfischsalat mit Gemüse, Olivenöl und Zitronensaft, ideal als leichtes Mittagessen oder Beilage. Ein raffiniertes Gericht, das schnell zubereitet werden kann, ist Pasta con Atún, ein italienisch inspiriertes Gericht mit Nudeln, Thunfisch, Kapern und frischen Tomaten.

3. Großaugen-Thun (Bigeye) –

Atún Patudo

Herkunft und Eigenschaften:

Der Großaugen-Thun, in Spanien als „Atún Patudo“ bekannt, ist im Indischen Ozean, Pazifik und Atlantik verbreitet. Mit einem höheren Fettgehalt als der Gelbflossen-Thun und einer marmorierten Textur hat er einen kräftigeren Geschmack, der sich besonders für hochwertige Zubereitungen eignet. Trotz seines intensiven Geschmacks ist der GroßaugenThun weniger häufig in der spanischen Küche vertreten.

Kulinarische Anwendungen:

Der Großaugen-Thun wird in Spanien vor allem für hochwertige Sashimi- und Sushi-Gerichte geschätzt. Die leuchtend rote Farbe und die marmorierte Textur des Fleisches machen ihn zu einer beliebten Wahl für exquisite Sushi-Variationen. Ein klassisches Gericht ist Sashimi de Atún Patudo, bei dem der Thunfisch in feine Scheiben geschnitten und mit Sojasauce und Wasabi serviert wird.

Foto: Unsplash - Big Dodzy

4. Roter Thun (Bluefin) – Atún Rojo

Herkunft und Eigenschaften:

Der Rote Thun, auch als Blauflossen-Thun bekannt, ist in den Gewässern des Westatlantiks, Nordatlantiks, Mittelmeers und Südpazifiks zu finden. Er ist bekannt für seinen reichen Geschmack und die hohe Fettmarmorierung, die ihn zu einer der teuersten Thunfischarten macht. Aufgrund seiner hohen Qualität und des intensiven Geschmacks wird der Rote Thun in Spanien vor allem in gehobenen Restaurants serviert.

Kulinarische Anwendungen:

In der spanischen Küche ist der Rote Thun vor allem bei exklusiven Anlässen vertreten. Eine der bekanntesten Zubereitungen ist Tataki de Atún Rojo, bei der der Thunfisch kurz angebraten und dann in dünne Scheiben geschnitten wird. Tataki wird oft mit einer Soja-Ingwer-Sauce serviert und bietet ein intensives Geschmackserlebnis.

Ein weiteres köstliches Gericht ist Atún Rojo a la Parrilla (Grill), bei dem der Thunfisch als Steak gegrillt und mit einer einfachen Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und Kräutern serviert wird. Dieses Gericht hebt die natürliche Qualität des Thunfischs hervor und ist ein Highlight auf jeder Speisekarte.

Foto: Unsplash - Catherine Heath
Foto: © 2024 Adobe

Rezept für Marmitako – Ein traditioneller baskischer Thunfischeintopf

Marmitako ist ein herzhaftes und traditionelles Gericht aus dem Baskenland, das besonders in den Küstenregionen Spaniens beliebt ist. Es ist ein klassischer Thunfischeintopf, der für seine rustikale Zubereitung und seine aromatische Vielfalt geschätzt wird. Ursprünglich wurde Marmitako von Fischern zubereitet, die frischen Thunfisch und Kartoffeln in einem großen Topf kochten, um eine nahrhafte und wärmende Mahlzeit nach einem langen Tag auf See zu genießen.

Rezept:

Marmitako – Baskischer Thunfischeintopf

Zutaten:

500 g Bonito del Norte (Weißer Thunfisch) oder Gelbflossen-Thun (Yellowfin), in Würfel geschnitten. 500 g Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten.1 große Zwiebel, fein gehackt. 2 Knoblauchzehen, fein gehackt. 1 rote Paprika, gewürfelt. 2 Tomaten, geschält und gewürfelt (alternativ 1 Dose Tomatenstücke). 1 Lorbeerblatt. 1 Teelöffel Paprikapulver (süß oder rauchig, je nach Vorliebe). 1 Teelöffel Kreuzkümmel (optional). 1 Liter Fischfond oder Gemüsebrühe. 150 ml Weißwein. 4 Esslöffel Olivenöl. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren.

Zubereitung:

Vorbereitung des Thunfischs:

Schneiden Sie den Thunfisch in Würfel und würzen Sie ihn leicht mit Salz und Pfeffer. Falls Sie Konserven verwenden, lassen Sie die Thunfischstücke abtropfen.

Anbraten:

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich und goldbraun sind.

Paprika und Tomaten:

Geben Sie die gewürfelte Paprika in den Topf und braten Sie sie für etwa 5 Minuten an. Fügen Sie die gewürfelten Tomaten oder die Tomatenstücke aus der Dose hinzu und kochen Sie die Mischung für weitere 5 Minuten, bis die Tomaten leicht eingekocht sind.

Würzen:

Streuen Sie das Paprikapulver und den Kreuzkümmel (falls verwendet) über die Tomatenmischung. Rühren Sie gut um, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

Kartoffeln und Flüssigkeit:

Geben Sie die Kartoffelwürfel in den Topf und gießen Sie den Weißwein darüber. Lassen Sie den Weißwein für 2-3 Minuten einkochen, um den Alkohol verdampfen zu lassen. Fügen Sie dann den Fischfond oder die Gemüsebrühe hinzu und bringen Sie die Mischung zum Kochen.

Kochen:

Reduzieren Sie die Hitze, decken Sie den Topf ab und lassen Sie das Gericht etwa 20-25 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind und die Brühe leicht eingedickt ist.

Thunfisch hinzufügen:

Fügen Sie die Thunfischwürfel in den Eintopf und kochen Sie das Ganze für weitere 5-7 Minuten, bis der Thunfisch gar ist. Achten Sie darauf, dass der Thunfisch nicht zu lange kocht, um seine zarte Textur zu erhalten.

Abschmecken:

Schmecken Sie den Eintopf mit Salz und Pfeffer ab und entfernen Sie das Lorbeerblatt.

Servieren:

Garnieren Sie das Marmitako mit frisch gehackter Petersilie. Servieren Sie es heiß, idealerweise mit frischem Brot, um die köstliche Brühe aufzutunken.

Tipps für das perfekte Marmitako:

Thunfischqualität: Verwenden Sie frischen oder hochwertig konservierten Thunfisch für den besten Geschmack. Wenn Sie Bonito del Norte verwenden, werden die zarten und aromatischen Stücke besonders geschätzt.

Fischfond: Ein guter Fischfond verleiht dem Eintopf zusätzlichen Geschmack. Falls kein Fischfond verfügbar ist, können Sie auch Gemüsebrühe verwenden.

Variationen: Marmitako kann nach Belieben angepasst werden. Einige Rezepte fügen grüne Erbsen oder Karotten hinzu, um noch mehr Geschmack und Textur zu bieten.

Dieses Rezept für Marmitako bringt Ihnen ein Stück baskischer Tradition auf den Tisch und zeigt, wie Thunfisch in der spanischen Küche auf köstliche Weise zubereitet werden kann.

Nachhaltigkeit und Qualität

In der spanischen Küche ist es von großer Bedeutung, auf die Nachhaltigkeit der verwendeten Thunfischarten zu achten. Viele Thunfische werden in Spanien traditionell gefangen, doch ist es wichtig, auf verantwortungsvolle Fischereipraktiken zu achten. Thunfisch, der mit umweltfreundlichen Methoden gefangen wird und das MSC-Zertifikat trägt, sorgt dafür, dass die Bestände geschützt bleiben und die Qualität des Fisches hoch ist.

Insgesamt bietet die spanische Küche eine beeindruckende Vielfalt an Thunfischgerichten, die die verschiedenen Eigenschaften der einzelnen Thunfischarten hervorheben. Von den zarten Aromen des Bonito del Norte bis hin zu den intensiven und luxuriösen Aromen des Roten Thun – die spanische Küche zeigt eindrucksvoll, wie vielfältig und köstlich Thunfisch sein kann.

¡Buen provecho! Guten Appetit!

Quelle: Text - Cesar Certier - Spanien aktuell ©

kleIner grIll guIde: welcher

grIll IsT der rIchTIge für MIch?

Die Grillwelt ist groß – Holzkohle, Gas, Elektro, groß, klein, mit extra Features wie Wok, Pizzastein und Dutch Oven oder ganz Basic, transportabel oder fixe BBQ-Station – welcher Grill ist der richtige für mich? Hier geht's in drei Schritten zum individuell passenden Modell.

Holz, Gas, Elektro - Hauptsache heiß!

Zu der Frage, ob Holzkohle, Gas oder Elektro gibt es leidenschaftliche Überzeugungen, für die einen ist es kein grillen, wenn es nicht Holzkohle ist, andere schätzen die Benutzerfreundlichkeit von Gas oder die Einfachheit von Elektrogrills.

Feststeht: Mit jeder Variante lässt sich leckeres Essen zubereiten, wenn es sich um einen guten, hochwertigen Grill handelt, der ordentlich Hitze produzieren kann. Die Entscheidung sollte neben individuellen Vorlieben von den räumlichen Gegebenheiten, Verwendungszwecken, der Häufigkeit des Einsatzes und der Experimentierfreude der Griller abhängig gemacht werden.

1. Die Umgebung

Wichtigstes Kriterium: der Platz! Aber auch die Frage, ob überhaupt offenes Feuer erlaubt ist. Auf Balkonen ist dieses nämlich verboten.

• Kleiner Balkon: Elektrogrill (z. B. E2-P von RÖSLE, siehe Foto unten links)

• Grillen unterwegs: transportabler Gas- oder Holzkohlegrill

• Großer Garten: stationärer Gas- oder Holzkohlegrill

2. Anzahl der Personen

Romantisches Grillen zu zweit am See oder große Grillparty mit Freunden und Familie im Garten?

• 2-4 Personen unterwegs: transportabler Gas- oder Holzkohlegrill

• 3-5 Personen im Garten: mittelgroßer stationärer Holzkohlegrill oder Gasgrill mit 3-4 Brennern

• Ab 6 Personen: großer, stationärer Gasgrill mit 6 Brennern und Warmhalterost etc.

3. Häufigkeit & Experimentierfreude

Wie oft wird gegrillt und wie steht es um die Lust, immer wieder Neues auszuprobieren?

• niedrig (es wird selten gegrillt und es gibt Grill-Basics wie Würstchen und Steak): einfacher Elektro- oder Holzkohlegrill oder mobiler Gasgrill

• mittel (es wird im Sommer fünf bis zehn Mal gegrillt, überwiegend Grill-Basics, aber auch mal etwas Besonderes wie Meeresfrüchte oder Gemüse): mittelgroßer stationärer Holzkohle- oder Gasgrill mit Einsatz für Grillplatten (Plancha)

• hoch (es wird häufig gegrillt, ggf. sogar im Winter, und es kommt unterschiedliches Equipment zum Einsatz): großer, stationärer Gasgrill mit entsprechender Ausrüstung (siehe rechts unten)

GRILLWISSEN: GRILLZONEN AUF DEM HOLZKOHLEGRILL

Beim Grillen unterscheidet man zwischen direktem und indirektem Grillen. Beim direkten Grillen wird das Grillgut direkt über dem Feuer bzw. den glühenden Kohlen geröstet. Beim indirekten Grillen zieht es hingegen nur auf Grund der Umgebungshitze durch, liegt aber nicht unmittelbar über der Hitzequelle selbst. In der Regel bietet sich eine Kombination aus beidem an: Das Steak wird zunächst bei direkter Hitze angebraten und zieht dann bei indirekter Hitze bis zum gewünschten Gargrad durch. So bleibt es schön saftig. Während sich bei Gasgrills direkte und indirekte Hitze durch Ein- und Ausschalten einzelner Brenner sehr leicht steuern lässt, ist bei Holzkohlegrills etwas mehr Know-how gefragt. Wichtig ist hier das Anlegen verschiedener Grillzonen durch eine entsprechende Anordnung der Grillkohle. Je nachdem, was auf den Grill kommt, bieten sich folgende Optionen an: FÜR EXPERIMENTIERFREUDIGE:

DEM

GASGRILL

VIELFALT AUF

Wer gerne und viel grillt, dabei immer wieder Neues ausprobieren und verschiedenste Speisen zubereiten möchte, dem sei in jedem Fall ein gut ausgestatteter Gasgrill ans Herz gelegt. Hier lässt sich nach Lust und Laune mit vielerlei Equipment experimentieren und so von Wokgerichten über Schmortöpfe bis hin zu Pizza und sogar Pommes alles Mögliche zubereiten. Ein gutes Beispiel sind die Gasgrills von RÖSLE mit einem ausgeklügelten, flexiblen Grillrostsystem, in das sich je nach Bedarf die passenden Einsätze einfügen lassen. Drehspieße bieten darüber hinaus die Möglichkeit für Spießbraten, die bei Gasgrills häufig an der Rückseite integrierten Back Burner

sorgen hierbei für die perfekt knusprige Kruste. Mit speziellen Drehspießkörben lassen sich aber auch spielend leicht Gemüsewürfel und Kartoffelspalten zubereiten.

Quelle: Rösle www.roesle.com

Zutaten:

• 1 kg Hähnchenflügel

• 2 EL Ketchup

• 2 EL Sojasauce

• 1 EL Hoisinsauce

• 1 TL Tom-Yum-Paste

• 1 Chilischote mittelscharf, gehackt

• 1 Stängel Koriander, fein gehackt

• 1 EL Knoblauch, fein geschnitten

• 1 EL Ingwer, fein geschnitten

• 1 EL Zucker

Zubereitung:

1. Die Hähnchenflügel küchenfertig vorbereiten und so lange grillen, bis das Fleisch fast vom Knochen fällt.

2. In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten zu einer Marinade verrühren und in einem Topf erhitzen.

3. Wenn die Chicken Wings gar sind, vom Grill nehmen und in einer großen Schüssel oder Form mit der Marinade gut vermischen und sofort servieren.

Rezept und Foto: Rösle www.roesle.com Leckere Rezepte zum Nachkochen EINFACH GENIAL: CHICKEN WINGS

WEGEN

COSTA DEL SOL / ANDALUSIEN

ALGARROBO

Umzüge Suss & Weske

ALGARROBO COSTA / MEZQUITILLA

Camary Paradise

Chavos Second Hand Möbel

Tenencia de Alcaldía de Algarrobo Costa

ALHAURÍN DE LA TORRE

Gustavo Perea Immobilien

BP Tankstelle

Oficina de Turismo

Viveros Guzman

Pinturas Andalucía

Rincon Klaus

ALHAMA DE GRANADA

El Ventorro

Oficina de Turismo

ALMAYATE

Lo Pepe Molina

ALMUÑECAR

Casa Antonio

Hotel Arrayanes

Oficina de Turismo

Repsol Tankstelle

BENAHAVIS

Amanhavis Hotel & Restaurant

Benahavis Hills

Ayuntamiento De Benahavís

BENAJARAFE

Garden Florymar

BENALMADENA-COSTA

Biblioteca Pública Municipal

Oficina de Turismo

CALETA DE VÉLEZ

Baviera Golf

El Camarote

Enjoy Boat

Muebles Pirámides Puerto Renta a Car Caleta

Restaurante Eclipse

Tabakgeschäft

Supermercado Molina

Dive Bar

CÓMPETA

Construcciones S. Chavos

Schmidt Construcciones

Country Properties

Immobilien S. Fernández

Oficina de Turismo

Salamandra

Tejeiro

Cómpeta Properties

Taurus Real Estate Cómpeta

COÍN

Tankstelle La Trocha

ESTEPONA

Agro Jardin

Atalaya Golf & Country Club

Ayuntamiento

Oficina de Turismo

Costalita del Mar

ETL Marbella

Gilmar Real Estate

Golden Mile Restaurante

Hospiten

Melrose Properties

Real Club Náutico de Estepona

FRIGILIANA

Oficina de Turismo

FUENGIROLA

Pinturas Andalucía

Friseursalon Rouge

Helicopteros Sanitarios

Ku´Damm Berlin, Sporthafen

Oficina de Turismo

LA HERRADURA

Alle Restaurants im Hafen

Buceo La Herradura

Hoteles Bay

La Barraca

Oficina de Turismo

Panadería Caribe

Puerto Dep. Marina del Este

Sail & Play

Windsurf La Herradura

LA VIÑUELA

Hotel La Viñuela

MALAGA

AC Hotel Malaga Palacio

Block House

Clínica Benzaquen,

Deutsches Konsulat

DSVC Abogados

El Refectorium

Hospital Quirón

La Ménsula

La Paloma, Pedregalejo

Oasis Backpachers Hostal

Oficina de Turismo

Parador de Golf Malaga

MANILVA

Helicopteros Sanitarios

La Duquesa Golf & C. Club

Nilva Enoturismo

MARBELLA

Block House

BoConcept Bono Beach

Christies

Clinicas Cuevas Queipo

Da Bruno

Dr. med. W. Kleimeier

Don Quijote

Engel and Volkers

Gilmar Estate

Greenlife Golf

Helicópteros Sanitarios

Hospital Quirón

Mama's Eat Drink & Chill

Nevado Realty

Oficina Turismo, Pº Marítimo

Pinturas Andalucía

Roche Bobois, Torre Real

Sanct Bernhard

The Art – Interior Design

Vip-Cars

PUERTO BANUS/NUEVA

ANDALUCIA

Engel and Volkers

Gilmar Real Estate

Jacks American Restaurant

Oficina de Turismo

Pinturas Andalucía

SAN PEDRO DE ALCÁNTARA

Autos Salamanca

Da Bruno

Golf US, C/ Ana de Austria

Guadalmina Club de Golf

Nowinta Guadalmina

Oficina de Turismo

Pinturas Andalucía

MIJAS/ MIJAS-COSTA

BoConcept

Centro de Servicios Alcántara

Centro Idea

La Cala Resort

Micolchon

Oficina Turismo Mijas Costa

Oficina Turismo Mijas Pueblo

Pinturas Andalucía

Restaurante Faro Playa

MOTRIL

Ron Montero

NERJA

Clínica San Fernando

Gasolinera BP

Jardín de Nerja

Oficina de Turismo

Ole Óptica

Pinturas Andalucia

Pool Spas Nerja

Vithas Centro Médico

SOTOGRANDE

Admiral Casino San Roque

The Beach

Almenara Rest.

Alcaidesa Golf

Club Aldiana

C.C. Mar y Sol

The Dentists,

SALOBREÑA

Oficina de Turismo

TARIFA

Apartamentos La Residencia

Tarifa

B 3 Watersports

Camping Paloma

Camping Rio Jara

Castillo de Guzmán

Duotone Pro Center Wet Cafe

Firmm

Hotel La Residencia Tarifa

Oficina de Turismo

Subcielo Kite-Schule

TORRE DEL MAR

Brujas Lounge

Biciterraneo

Bitácora

Boraz

Café del Mar

Casa Lolo

Clínica Rincón

Country Properties

Hansen Real Estate

Jordi, Bar Tapas

Klimacentro

Kauai

La Mar de Tapas

La Pescaderia

La Sorrentina

La Vendimia

Larios 13

Lenette Stokholm

Loymer Travel

Massai Mara

Micolchón

Novacentro Negocios

Oficina de Turismo

Óptica Perea

Osteopathia Händel

Padre Pío

Pastelería Don Pedro

Pizzeria Italia

Reale Seguros

Safari Lounge

Vinomar

Zenote

TORREMOLINOS

Oficina de Turismo

Restaurante Salicornia GRATIS bekommen Sie ihre »Spanien aktuell« hier

Centro Com. “Marina Banús”

El Corte Inglés

Deli Autovermietung

Ensueños Decoracion

Friseursalon Nadine

Gestoría López Navas

Palacio de Ferias y Congr.

Oficina de Atención al Turista

TORROX COSTA/ LAGOS/ EL MORCHE

Aguamarina Immobilien Ärztezentrum

Mar y Sol Autovermietung

Boca-Boca

Cal Sales

Clinica Europa Clinic-Concept

Country Properties

David Di Noto

Decoración El Faro

DSVC Abogados

Garden Paradise

Estilo 1221

Oficina de Turismo

La Llaverápida

Mapfre

Marisquería Encinas

Media Caña

Pinturas Andalucía

Restaurante El Molino

Restaurante Magón

Sebas

Sol y Sombra

VÉLEZ-MÁLAGA

Casa de las Titas

Cortijo Bravo

Juan Verdun

Los Martinez

Master PVC

Novawood

Marinsa-Tu Hogar Inmuebles

BALEARISCHE INSELN

MALLORCA:

Block House, Paseo Mallorca

Löber, Steinmetz & Garcia

Hotel Honucai

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.