Spanien Aktuell - Juli 2020 by Spanien-Aktuell

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Wertsachen am sichersten im Hotelsafe

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TIPPS für REISE & FREIZEIT

SO GRILLT MAN FISCHE UND MEERESFRÜCHTE

Die neue Yamaha Tracer 700

Henny und Toni auf Reisen Teil 1

Gastronomie und 3D Druck: Passt das zusammen?

Foto: Pixabay

www.spanienaktuell.es Titelfoto Adobestock

SPANIEN AKTUELL, S.L. Avda. Condado de Huelva, 9 29740 Torre del Mar, Málaga Tel.: +34 674 195 954 E-mail: info@spanienaktuell.es Web: www.spanienaktuell.es www.facebook.com/aktuellspanien Anzeigen/Advertising/Publicidad: E-mail: kai@spanienaktuell.es Verteilung Gratis (siehe Seite 82) 4

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Der Veranstaltungskalender ist in der Onlineversion des Magazins und auf unserer Webseite

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Begrenzte Mobilität Nein, es kommt in diesem Kommentar nichts über Covid 19. Darüber kann ein anderes Mal etwas zu Papier gebracht werden.

ehr E-Autos, mehr Strombedarf. Das Problem der neuen E-Mobilität ist aber nicht nur die benötigte Energiemenge, sondern auch unter anderem deren Verteilung. Liest man aktuelle Studien und Hochrechnungen, kann man schon ins Grübeln kommen. Von flächendeckenden Stromausfällen ist die Rede und dass die Stromnetze in Europa die steigende Zahl an E-Autos in fünf bis zehn Jahren nicht mehr bewältigen können. In anderen Aussagen heißt es dagegen, dass pro einer Million E-Fahrzeuge der Stromverbrauch z. B. in Deutschland nur um rund ein halbes Prozent steige oder um etwa 15 Prozent, würden alle Fahrzeuge von nun an rein elektrisch fahren. Allein die Tatsache, dass weder über die Herkunft des Stromes der zukünftigen mit Strom angetriebenen Fahrzeuge, noch über die Kosten ausreichend diskutiert wird, zeigt, dass auch hier wieder die gleichen Fehler gemacht werden, wie in anderen Politikfeldern der jüngeren Vergangenheit. Voraussetzungen, Kosten und Folgen werden einfach weggeschwiegen. Stellen Sie sich vor, Sie fahren mit Ihrem Diesel-PKW zur Tankstelle und möchten volltanken. Doch der Tankwart lehnt ab: „Mehr als 15 Liter kann ich Ihnen jetzt nicht geben. Sie können Ihr Auto aber hier stehen lassen und ich betanke es Ihnen in ein paar Stunden voll“. Ein ähnliches Szenario erwartet künftig Fahrer von Elektroautos: Zu Spitzenzeiten, also wenn etwa abends alle ihre E-Autos zu Hause aufladen wollen, droht die Überlastung der Verteilernetze. Die Konsequenz wäre, die Stromzufuhr ins Netz zu drosseln., Man könnte auch sagen, „der Strom wird rationiert“. Statt 10 bis 20 kW an einer leistungsfähigen Wallbox werden dann z.B. nur 5 kW bereitgestellt. Die Ladezeiten an der hauseigenen Steckdose verlängern sich dadurch deutlich. Da sich ein Fahrzeughalter sicherlich nicht von einer zentralen Planungsbehörde vorschreiben lassen möchte, wann er sein Fahrzeug laden darf und wann nicht, werden die Lastspitzen gegenüber dem 6

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heutigen Stand weiter zunehmen. Es wird daher einen erheblichen zusätzlichen Bedarf an Spitzenlastkraftwerken geben. Ein weiteres großes Feld stellt die Infrastruktur des Stromnetzes und der Stromerzeugung dar. Es ist doch klar, dass für den Ausbau des Stromnetzes für Schnellladestationen erhebliche Kosten zu decken sind. Auch hier ist eine Bedarfsanalyse erforderlich. Und wie ist es, wenn wir alle zusammen mit unseren „Neuen E-Autos“ über die Autobahnen in den Sommerurlaub starten? Bisher bildeten sich lange Schlangen an den Tankstellen und das bei Fahrzeugen, die sich innerhalb von zwei Minuten mit Benzin oder Diesel auftanken lassen. Wie wird das erst mit den E-Fahrzeugen aussehen? Wie lange hält ein Akku für E-Autos? Die Lebensdauer der in Elektroautos verbauten Akkus ist begrenzt. Experten gehen davon aus, dass Lithium-Ionen-Akkus nach etwa 1.000 Ladevorgängen ausgewechselt werden müssen. Rechnet man mit einer Reichweite von z. B.100 bis 160 Kilometer je Aufladung, hält ein Akku somit rund 100.000 bis 160.000 km. Wenn man den Preis für den Akku mit derzeit von ca. 7000 € bis 10.000 € berechnet ist das eher ungünstig. Für die Lithiumbatterien von Elektroautos sind die Rohstoffe Lithium und Kobalt bisher unverzichtbar. Der Bedarf wird in den kommenden Jahren also stark steigen. Gibt es genügend Rohstoffe für alle Elektroautos? Nimmt man den Stand der am 1. Januar 2020 zugelassenen Fahrzeuge in Deutschland von rund 65,8 Millionen, kommt man möglicherweise ins Grübeln. Extrapoliert man die Zahl von 65,8 Millionen Fahrzeugen auf alle Fahrzeuge, die weltweit zugelassen sind, ist die Grübelei durchaus berechtigt. „Natürlich wird später alles wie immer zu 100 % recycelt und somit ein Mangel an Rohstoffen ausgeschlossen. Wenn man weiß wie und zu welchem Preis! Ob bei steigender Nachfrage nach den Rohstoffen der Akku für die umweltfreundlichen E-Fahrzeuge günstiger wird, ist wohl eher nicht anzunehmen. Schauen wir mal, es bleibt spannend. Möglicherweise wird in ein paar Jahren wieder alles umgeworfen und wir müssen die E-Autos abhaken und ein neues Fortbewegungsmittel erwerben, weil die Idee mit den Akkus doch nicht so gut war ?!

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AUSZUG AUS DEM BUCH: ..

GRUNDEIGETUM IN SPANIEN VON A - Z FUR EIGENTUMER, KAUFER .. .. UND VERKAUFER (VollstAndige Neubearbeitung 7. Auflage).

Von Dr. Burckhardt Löber, Dr. Alexander Steinmetz und Rocío García Alcázar

Bauordnungsgesetz – Ley de la Ordenación de la Edificación (LOE) Nr. 38/1999 Dieses Gesetz regelt allgemein die Baumaterie in Bezug auf Beteiligte, ihre Haftung, deren Umfang und Dauer wie auch die unterschiedlichen Arten der Baumängel. Aufgrund des Gesetzes wurde eine obligatorische Baumängelversicherung eingeführt, die dem Bauherrn oder seinen Rechtsnachfolgern einen Direktanspruch gegen die Versicherung gibt. Hierbei werden in Bezug auf Baumängel folgende Unterscheidungen mit jeweils unterschiedlicher Haftungs- und Versicherungsdauer getroffen (siehe Rn. 23 und 24). Obligatorische Bauversicherung Weil die Einführung der obligatorischen Bauversicherung für alle drei Mängelarten auf einmal die Baupreise übermäßig in die Höhe getrieben und die heiß laufende Baukonjunktur weiter erhitzt hätte, ist zunächst nur die wichtigste Versicherung –die für strukturelle Baumängel- mit ihrer zehnjährigen Dauer in Kraft getreten. Der Grundbuchführer darf eine Neubauerklärung ohne Vorlage der Versicherungspolice nicht in das Grundbuch eintragen. Eine einzige Ausnahme gilt für die sogenannten „autopromotor“ einer einzigen Wohneinheit zur Selbstnutzung, d.h. für den Bauherrn, der zugleich Eigentümer ist und das Objekt nach Fertigstellung selbst zu nutzen beabsichtigt. Wird jedoch das Objekt innerhalb der Zehnjahresfrist an 8

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einen Dritten verkauft, so ist die obligatorische Bauversicherung zwingend abzuschließen, es sei denn, der neue Eigentümer verzichtet hierauf. Wer sind die am Bau Beteiligten und wie weit reicht deren Haftung? Das Gesetz definiert die am Bau Beteiligten und ihre Funktion wie folgt: - Bauträger - promotor - Architekt und Statiker - proyectista - Bauunternehmer – constructor. Dieser führt das Projekt gemäß Plan durch. -Bauleiter – jefe de la obra. Der Bauleiter wacht über die Bauarbeiten, auch in technischer, ästhetischer, urbanistischer und umweltrechtlicher Hinsicht gemäß der Bauerlaubnis. Weitere Beteiligte sind die Laboratorien, die die Bauqualitäts-prüfungen vornehmen und überwachen. - Die Zulieferer – suminstradores de productos sind weitere Beteiligte, also Lieferanten, Importeure, Baustoffgroßhändler. Deren Verpflichtung ist es, in jeder Hinsicht fehlerfreies Baumaterial zu liefern. Hauptanliegen des Gesetzgebers ist es, die Qualität der Neubauten auf ein hohes Niveau zu heben und Pfusch am Bau zu verhindern. Den Architekten und Statikern kommt aufgrund ihrer akademischen Ausbildung insbesondere die Aufgabe des Koordinators für Sicherheit und Gesundheit aufgrund des Kgl. Dekrets 1627/1997 zu. Eine weitere Neuerung des Gesetzes war die Einführung

des so genannten Gebäudebuchs, welches den Bauträgern oder den Bauherren auszuhändigen ist. Bauversicherung – Seguro de obra Beim Bauen können verschiedene Versicherungen abgeschlossen werden. Obligatorisch ist nach den Bauordnungsgesetz (Ley de Ordenación de la Edificación) für Bauträger nur der Abschluss der „Decenal“, einer zehnjährigen Garantieabsicherung auf schwere Baumängel (gegen grobe Bauschäden), vgl. Rz 23. Die wichtigsten sonstigen Versicherungen sind: Bauwesenversicherung Versichert sind direkte, plötzliche und unverhoffte, von außen auftretende Schäden und Verluste, die während der Bauzeit am Objekt entstehen, Elementarschäden sowie Diebstahl von Baumaterial. Außervertragliche Haftpflicht Die Deckung greift ein, wenn während deren Baudurchführung Schäden oder Unfälle zu Lasten Dritter entstehen. Unfall-Kollektiv-Versicherung Das Gewerkschaftsabkommen für Bauarbeiter sieht eine Anzahl von Entschädigungen für alle Arbeiter, die das Abkommen betrifft, vor. Vorstehender Beitrag wurde mit Erlaubnis des Verlags Edition für internationale Wirtschaft, Frankfurt am Main und deren Autoren der Neuauflage 2019 des Titels Grundeigentum in Spanien von A bis Z entnommen. Die Autoren Dr. Alexander Steinmetz und Rocío García Alcázar sind Partner der Rechtsanwaltskanzlei Löber Steinmetz & García, Partnerschaft von Rechtsanwälten mbB, Frankfurt, Köln.E-Mail: info@loeber-steinmetz.de Tel: +49-(0)69 96 22 11 23, +49-(0)221 82 82 97 09 www.loeber-steinmetz.de In Kooperation mit Löber Steinmetz García Rechtsanwälte y Abogados S.L.P., Mallorca und Teneriffa, Tel. +34 971 72 03 72, Tel. +34 922 38 03 15 Buchbestellung:

Grundeigentum in Spanien von A – Z für Eigentümer, Käufer und Verkäufer (Vollständige Neubearbeitung 7. Auflage) 216 Seiten , € 38,- . edition für internationale Wirtschaft Verlagsauslieferung W. Jenior Marienstraße 5, 34117 Kassel, Telefon: +49 (0) 561/739 16 21, Fax: +49 (0)561/774148 E-Mail: service@jenior.de , www.edition-spanien.de SPANIEN AKTUELL JULI 2020

Wir sind wieder da

gerne, um sich von Per und seinem Team beim Kauf beraten zu lassen. Das Mitarbeiter-Team ist seit vielen Jahren bei Muebles Piramides Puerto tätig und kennt die Wünsche der Kunden genau.

Auch Kunden aus anderen Regionen in Spanien werden beliefert; eine Auslieferung ist in ganz Spanien möglich (Lieferkosten nach Absprache). So ist es nicht verwunderlich, dass in den vergangenen 20 Jahren eine treue Stammkundschaft herangewachsen ist. Kunden aus der Anfangszeit kommen auch heute noch

Ohne die engagierten Mitarbeiter wäre dieser tolle Service bei der Beratung nicht möglich. Freundlichkeit, Kompetenz, sowie guter und zuverlässiger Service zahlen sich aus. Muebles Piramides Puerto ergänzt und aktualisiert ständig sein Verkaufsprogramm, die Webseite wurde aktualisiert und ein Onlineshop mit über 400 Artikeln ist seit kurzem verfügbar. Der Neue-Onlineshop soll dem Kunden bei Bestellungen sowie auch bei Nachbestellungen oder Ergänzung von Möbeln, Einrichtungsgegenständen, Dekomaterial oder

uf einer Verkaufsfläche von über 1.200 m2 findet der interessierte Kunde seit 1999 dänische Möbel und Einrichtungsgegenstände aller Art bei denen Qualität an erster Stelle steht und das zu spanischen Preisen. Auch über 20 Jahre nach der Betriebsgründung hat dieses Motto seine Gültigkeit „Dänische Möbel zu spanischen Preisen“. Top Service für Kunden: Die Möbel werden dem Kunden geliefert, dort ausgepackt und aufgebaut. Das anfallende Verpackungsmaterial wird umweltschonend entsorgt. Diesen Service gibt es an der ganzen Küste von Salobreña bis Marbella (kostenlos).

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auch vorab informativ beim Kauf behilflich sein. Wer weiter weg wohnt und weiß, was er kaufen möchte, kann somit auch bequem online seine Bestellung aufgeben. Es besteht auch die Möglichkeit über die Hausbank-Santander Möbel etc. ohne Zinsen zu finanzieren, hierzu erfragen Sie bitte die Angebote. Zusätzlich können aktuelle Angebote zu Möbeln und Dekorationen auch über die sozialen Medien, wie z. B. Facebook, abgerufen werden. Muebles Piramides Puerto arbeitet von Beginn an mit den größten und besten dänischen Möbelherstellern zusammen; es ist somit auch möglich, Möbel die sich nicht im Sortiment befinden, auf Kundenwunsch zu bestellen. Das gesamte Team von Muebles Piramides Puerto freut sich auf Ihren Besuch. Muebles Piramides Puerto

Avda. De Andalucia, 187 Caleta de Vélez (direkt an der Hafeneinfahrt) Tel.: +34 952 550669 www.mueblespiramides.com

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Was ist eine Sternschnuppe? Foto: Pixabay- Kevin Phillips

o entsteht die Leuchtspur am Himmel Vor allem im Sommer lassen sie sich besonders gut am Himmel beobachten: Sternschnuppen. Doch woher kommt die Leuchtspur am Himmel eigentlich und wieso darf man sich bei ihrem Anblick etwas wünschen? Das wissen die Experten von WetterOnline. Leuchtender Staub

Wer eine Sternschnuppe am Himmel erblickt, darf sich schnell und still etwas wünschen, bevor sie wieder verschwunden ist. Doch obwohl dieser Moment fast magisch anmutet, ist die eigentliche Entstehung der Sternschnuppe wenig spektakulär. Birgit Heck, Sprecherin der Unternehmenskommunikation von WetterOnline, erklärt: „Was wir als Sternschnuppe bezeichnen, ist nichts anderes als eine Leuchtspur von Staubteilchen aus dem Weltall.“ Die Teilchen sind dabei oft nur einen Millimeter groß und stürzen mit bis zu 70 Kilometer pro Sekunde auf unseren Planeten 14 SPANIEN AKTUELL JULI 2020

zu. „Beim Auftreffen auf die Erdatmosphäre heizen sich die Teilchen durch Reibung so stark auf, dass sie verglühen. Dabei hinterlassen sie eine Leuchtspur: die Sternschnuppe.“ Was hat ein Komet mit Sternschnuppen zu tun? In manchen Nächten ist die Wahrscheinlichkeit sehr hoch, nicht nur eine Sternschnuppe, sondern gleich einen ganzen Sternschnuppenregen zu beobachten. Ist das der Fall, sind meist Kometen dafür verantwortlich. Ein Komet ist eine Art Eisball, in dem Steine und Staub eingeschlossen sind. Kommt ein Komet der Sonne näher, dann verdampft das Eis und die kleinen Steine sowie der Foto: Pixabay Staub werden freigesetzt und hinter dem Kometen hergezogen. Wenn diese Staubspur unsere Erde kreuzt, kommt es zu einem ganzen Feuerwerk an Sternschnuppen. „Eine der bekanntesten Sternschnuppenregen sind die Perseiden, die jährlich in der ersten Augusthälfte wiederkehren“, erklärt Birgit Heck von WetterOnline. „Dieser Meteorschauer wird durch den Kometen Swift-Tuttle verursacht und erreicht um den 12. August seinen Höhepunkt.“ Gelangen die Partikel des Kometen also in unsere Atmosphäre, zeigt sich am Himmel ein wahres Leuchtspektaktel. Warum wünschen wir uns etwas bei

Sternschnuppen? Während der Perseiden bieten sich viele Gelegenheiten, um beim Anblick von Sternschnuppen seine Wünsche loszuwerden. Doch woher kommt dieser Brauch eigentlich? Die Herkunft dieses jahrhundertealten Aberglaubens ist nicht genau bekannt. Eine mögliche Erklärung könnte sein, dass Menschen damals in Sternen und Sternschnuppen göttliche Zeichen sahen. Bei dem Aufleuchten der Sternschnuppen hofften sie daher auf göttliche Unterstützung, wenn sie einen stillen Wunsch äußerten. In manchen Ländern gelten die Sternschnuppen aber auch als Unglückszeichen. Die Ureinwohner einer Insel im indischen Ozean beispielsweise sehen in Sternschnuppen Fackeln von Geistern, die nachts Jagd auf Menschen machen. In der Mongolei besagt der Volksglaube, dass Sternschnuppen die Seelen von Verstorbenen auf ihrem Weg ins Jenseits seien. Ob die Nacht sternenklar wird, erfährt man auf www.wetteronline.de, mit der WetterOnline App oder durch einen Blick auf die neue, mit dem „German Design Award 2020“ prämierte Wetterstation wetteronline home. Mit dem WetterOnline Skill für Amazon Alexa sowie der WetterOnline Action für den Google Assistant können Wetterinfos auch über die digitalen Helfer abgefragt werden. Wie Sternschnuppen entstehen, zeigt ebenfalls leicht erklärt das WetterWissen Video von WetterOnline: https://www.wetteronline.de/wettervideos/2018-08-04-ww

Quelle: WetterOnline Meteorologische Dienstleistungen GmbH

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Liberty Seguros

sammelt über 6.000 € für das Paralympic Youth

Athletics

Promises Team

ufgrund der Pandemie mit verbindlichen Regeln zur sozialen Distanzierung und erhöhten Sicherheitsmaßnahmen, befand sich Liberty Seguros in Bezug auf das diesjährige Liberty Race in einer beispiellosen Situation. Zum ersten Mal wurde das Flaggschiff-Event online durchgeführt und trotzdem konnte das Ziel, Vielfalt und Integration durch Sport zu fördern, erreicht werden. Das Liberty Race brachte dem Paralympic Youth Athletics Promises Team herausragende 6.333 Euro ein und war erneut ein voller Erfolg. In diesem Jahr nahmen 3.000 Personen am Liberty Race teil. Fast 1.000 Nutzer von sozialen Medien tauschten Fotos über Netzwerke aus, und der Hashtag #MiCarreraLiberty verzeichnete allein auf Twitter und Instagram über 860.000 Follower. Das Liberty Race setzt sich für Solidarität und Einheit ein und sammelt gleichzeitig Spenden für junge Sportler mit vielversprechendem Potenzial auf sportlicher Ebene, die noch nicht vom ADOP-Plan profitiert haben. Dieses Programm soll Spitzensportlern mit Behinderung in Spanien helfen, sich auf die Paralympischen Spiele vorzubereiten. Wie in den Vorjahren gehen die Spendengelder der Teilnehmer des Rennens an die Athleten des Paralympic Athletics Promises Team. Das von Liberty Seguros unterstützte Paralympic Athletics Promises Team besteht aus jungen Männern und Frauen aus ganz Spanien im Alter zwischen 12 und 20 Jahren, die mit körperlichen, visuellen oder intellektuellen Herausforderungen leben müssen, seien es nun Lernschwierigkeiten oder schwächenden Erkrankungen wie bei einer zerebralen Lähmung. Die durch das Liberty Race gesammelten Mittel helfen den Athleten, ihr Leistungsniveau durch technisches Training und spezielle Pläne zu verbessern und ihre Teilnahme an nationalen und internationalen Wettkämpfen zu finanzieren. Zwischen 2012 und heute wurden durch das Liberty Race insgesamt beeindruckende 246.333 Euro gesammelt, um diese jungen Sportler zu unterstützen. Alberto Jofre, Geschäftsführer des spanischen Paralympischen Komitees, erklärte: „Diese ganz besondere Auflage des Liberty Race hat erneut das enorme Engagement von Liberty Seguros für den paralympischen Sport unter Beweis gestellt. In den schwierigen Zeiten, in denen wir derzeit leben, ist die Sicherstellung, dass diese Veranstaltung trotz der 16 SPANIEN AKTUELL JULI 2020

Umstände für ein weiteres Jahr stattfinden kann, ein Beweis dafür, dass Liberty sich weiterhin für Inklusion einsetzt und Menschen mit Behinderungen beim Sport unterstützt. Es ist eine echte Ehre, einen solchen Sponsor zu haben.˝ Libertys Engagement für den paralympischen Sport Liberty Seguros setzt sich für die Integration von Menschen mit Behinderung in die Gesellschaft durch Werte ein, die durch Sport verkörpert werden: Anstrengung, Wettbewerbsgeist, Teamwork und der Wunsch, vorwärts zu kommen. Seit 2007 arbeitet Liberty Seguros kontinuierlich mit dem spanischen Paralympischen Komitee (CPE) zusammen, um den Paralympischen Sport zu fördern und Menschen mit Handikap in die Gemeinschaft zu integrieren. Foto: Alba García Liberty Promesas

Im Rahmen dieser Zusammenarbeit gründete und unterstützt Liberty Seguros das „Liberty Insurance Team of Paralympic Athletics Promises˝. Seit dem Jahr 2012 fördert dieses Programm junge vielversprechende Talente für die Entwicklung ihrer sportlichen Karrieren. Sie organisieren Veranstaltungen wie dieses sehr populäre Liberty Race und haben u.a. durch die Initiative #SeSalen seit dem Jahr 2015 den größten Fanclub des Paralympischen Sports gegründet. Weitere Informationen auf www.libertyseguros.es

Quelle: PLC Advertising & Marketing

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Foto: Pixabay

Urlaub: Wertsachen am sichersten im Hotelsafe Repräsentative Umfrage für TÜV Rheinland: 35 % der Urlauber nutzen Zimmer-Safe für Wertsachen, 17 % machen sich keine Gedanken über sichere Aufbewahrung

ie sichere Aufbewahrung von Wertsachen ist auf Reisen und im Urlaub ein wichtiges Thema. Für 35 Prozent der Menschen in Deutschland ist der Zimmer-Safe dabei der bevorzugte Ort, fast 22 Prozent tragen Wertsachen am liebsten bei sich. Immerhin gut 17 Prozent machen sich über die Aufbewahrung keine Gedanken. Dies ist das Ergebnis einer repräsentativen Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Civey unter 9.300 Menschen im Auftrag von TÜV Rheinland. Nach Erfahrung der Experten von Rheinland, die weltweit Hotels unter anderem auf ihre Servicequalität überprüfen, ist der beste Weg zur Aufbewahrung dagegen der Hotelsafe: “Wertsachen gegen Quittung an der Rezeption abgeben ist meist die beste Form der Aufbewahrung”, so Olaf Seiche, Tourismusfachmann bei TÜV Rheinland. Dies bevorzugen allerdings nur gut 6 Prozent der Befragten. Nur das Nötigste an Wertsachen 18 SPANIEN AKTUELL JULI 2020

einpacken Teure Verluste können zudem bereits dadurch gut vereitelt werden, wenn Urlauber bereits vor der Reise überlegen, was notwendig ist und auf kostbare Wertsachen bestenfalls verzichten. Urlauber, die mit dem eigenen Fahrzeug die Reise antreten, müssen besonders in Europas Mittelmeerregionen auf der Hut sein. Schon beim Packen vor der Abfahrt gilt: Nur das Nötigste möglichst kompakt verstauen - ein bis unter das Dach beladenes Fahrzeug weckt das Interesse Krimineller. Ratsam ist es auf bestimmten Strecken sogar, Gepäckstücke mit Fahrradschlössern von innen an den Türgriffen oder Sitzen zu befestigen. Bei der Autodiebstahl-Masche nützt dies allerdings nichts. Bei dieser machen Personen in einem anderen Fahrzeug während der Fahrt durch wildes Gestikulieren auf einen vermeintlichen Schaden am Wagen der Urlauber aufmerksam. Fahren diese auf den Seitenstreifen, werden sie durch die

vermeintlichen Helfer aus dem Auto gelockt und abgelenkt. Ein Komplize nutzt das und stiehlt den kompletten Wagen. „Auf keinen Fall aufgrund irgendwelcher Hinweise von anderen Verkehrsteilnehmern anhalten. Diese dreiste Methode kommt immer häufiger vor”, sagt Seiche. Aufs Wildcampen verzichten Vorsichtig sollten auch Wohnwagenoder Wohnmobilurlauber auf den Haupturlaubsrouten in Europa sein, die ihre Fahrzeuge über Nacht wild - was in vielen Ländern erlaubt ist abstellen. Ziele, die Kriminelle schon längst ins Visier genommen haben. Teilweise leiten die Täter dabei sogar Gas ins Innere, um die Insassen vor dem Raub zu betäuben. „Es gibt Gasdetektoren, die Alarm schlagen. Auch Hunde, die bei unbekannten Personen anschlagen, sind eine Hilfe”, rät Seiche. Im Zweifel erweist sich jedoch stets der Campingplatz als sichere Übernachtungsvariante.

Quelle: TÜV Rheinland

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PwC Zahl der Wirtschaftsdelikte weltweit weiterhin hoch, Betrug durch den Kunden ist auf dem Vormarsch • 47% der Unternehmen berichten, dass sie innerhalb der letzten zwei Jahre von Betrugsfällen betroffen waren - der zweithöchste Wert in 20 Jahren • Betrug durch den Kunden hat innerhalb der letzten zwei Jahre am stärksten zugenommen, von 29% auf 35% • Kunden, Hacker und Anbieter/Lieferanten sind für 39% aller Delikte innerhalb den letzten zwei Jahre verantwortlich

ie nach wie vor auf Rekordniveau liegende Zahl der Betrugs- und Wirtschaftsdelikte belastet Unternehmen in vielerlei Hinsicht, und stärker als je zuvor. PwCs halbjährlich durchgeführte Erhebung zum Thema Wirtschaftskriminalität zeigt, dass betrügerische Praktiken von Kundenseite mit 35% an erster Stelle der Betrugsfälle stehen, gegenüber 29% im Jahr 2018. Unternehmen berichten, dass Betrugsdelikte durch Kunden und Cyberkriminalität die stärkste geschäftsschädigende Wirkung entfalten. Die Betrugsfälle durch Kunden sind zwar auf dem Vormarsch, gleichzeitig ist dies aber eine Form von Betrug, für die sich dedizierte Ressourcen sowie robuste Prozesse und Technologie als die wirksamste Prävention erwiesen haben. Weltweit haben alle Regionen innerhalb den letzten zwei Jahren von Betrug durch Kunden berichtet, wobei der Nahe Osten (47% gegenüber 36%) und Nordamerika (41% gegenüber 32%) den größten Anstieg verzeichneten. Der „Global Economic Crime and Fraud Survey” umfasst über 5.000 Rückmeldungen aus 99 Ländern und wertet die allgemeinen Erkenntnisse der Unternehmen mit durchschnittlich sechs Vorfällen innerhalb der letzten zwei Jahre aus. Der Report gibt Einblicke in die Bedrohungslage 20 SPANIEN AKTUELL JULI 2020

und die durch Betrug entstehenden Kosten und die Frage, was Unternehmen tun müssen, um stärkere proaktive Abwehrmaßnahmen zu entwickeln. Der Bericht unterstreicht die Bedeutung der Prävention und zeigt, dass die Investition in entsprechende Skillsets und Technologien einen Vorsprung verschaffen kann. Nahezu die Hälfte der Organisationen hat auf die Delikte mit der Einführung und Verstärkung von Kontrollmaßnahmen reagiert, und 60% erklärten, ihre Organisationen seien damit jetzt besser gerüstet. Fast die Hälfte der Befragten hat die Vorfälle allerdings in keiner Weise untersucht. Nur knapp ein Drittel meldete das Delikt beim Vorstand des Unternehmens; wenn dies jedoch geschah, wirkte sich das bei 53% der Unternehmen als positiv aus. „Der Kampf gegen Betrug und Wirtschaftskriminalität ist immer akut. Das Problem an der Wurzel zu packen ist der Schlüssel zur Prävention und zum Umgang mit künftigen Betrugsfällen. Ob durch Technologie, neue Prozesse, Fähigkeiten und Schulungen, oder eine Kombination aus all dem - das Ergebnis stärkt die Wirtschaft insgesamt gegen solche Delikte, was letztlich auch dem Verbraucher zugutekommt”, kommentiert Kristin Rivera, PwC Global Forensics Leader. Die Täter: Wer steckt hin-

ter den Betrugsfällen Betrug kann Unternehmen aus allen Richtungen treffen - der Täter kann intern, extern oder in vielen Fällen auch in Absprache mit anderen Firmen handeln. - 39% der Befragten gaben an, dass letzten zwei Jahren externe Täter hauptverantwortlich für ihre Fälle von Wirtschaftskriminalität sind. - Jeder fünfte Befragte nannte Anbieter/Lieferanten als Verantwortliche für geschäftsschädigenden Betrug von externer Seite. - 13% der in den letzten zwei Jahren durch Betrug Geschädigten gaben an, mehr als 50 Millionen US-Dollar verloren zu haben. - Kartellrechtliche Vorfälle, Insiderhandel, Steuerbetrug und Geldwäsche sowie Bestechung und Korruption werden als die fünf kostspieligsten Betrugskategorien in Bezug auf direkte Verluste genannt, die unter Umständen durch die erheblichen Kosten für die Behebung der Schäden noch verstärkt werden. Maßnahmen ergreifen und vorbereitet sein Auch wenn Technologie nur einen Teil der Betrugsbekämpfung ausmacht, zeigt sich in dem Bericht, dass mehr als 60% der Organisationen damit beginnen, fort-

schrittliche Technologien wie künstliche Intelligenz und maschinelles Lernen zur Bekämpfung von Betrug, Korruption und anderen Wirtschaftsverbrechen einzusetzen. Vorbehalte gegen den Einsatz von Technologie bestehen im Hinblick auf die Kosten, unzureichende Expertise und begrenzte Ressourcen. 28% erklärten, sie täten sich schwer damit, den Wert der Technologien zu erkennen. Der Nutzwert von Technologie bei der Bekämpfung betrügerischer Praktiken ist unbestreitbar, aber die Organisationen müssen akzeptieren, dass der Einsatz von Tools oder Technologien allein noch kein Programm zur Betrugsbekämpfung ausmacht. „Das Sammeln der entsprechenden Daten ist nur der erste Schritt. Wie die Daten analysiert werden, ist der Knackpunkt, durch den die Unternehmen einen echten Vorsprung in der Betrugsbekämpfung erzielen kön-

nen. Unternehmen verkennen oft den Wert einer Technologie, wenn sie nicht in die richtigen Fähigkeiten und das passende Fachwissen investieren, um diese Technologie zu nutzen”, kommentiert Kristin Rivera, PwC Global Forensics Leader. Anmerkungen: 1. Der Report steht als Download unter www.pwc.com/ fraudsurvey bereit. 2. Betrug durch den Kunden ist definiert als Betrug am Unternehmen durch unrechtmäßige Nutzung oder betrügerische Praktiken im Zusammenhang mit seinen Produkten oder Dienstleistungen durch Kunden oder andere (z. B. Hypothekenbetrug, Kreditkartenbetrug). 3. Cyberkriminalität ist unter den Top-3 der Straftaten, die in nahezu allen in der Umfrage genannten Branchen zu Unterbrechungen führen - Finanzdienstleistungen (15%), industrielle Fertigung und Automobil (15%), Technologie, Medien und Telekommunikation (20%), Verbrauchermärkte (16%), Regierung und öffentlicher Sektor (17%), Gesundheitsbranche (16%). 4. Global waren alle Regionen innerhalb der letzten zwei Jahre von Betrug durch Kunden betroffen: Naher Osten (47%), Afrika (42%), Asien-Pazifik (31%), Europa (33%), Lateinamerika (33%), Nordamerika (41%). 5. PwC hat im 23. CEO Survey das globale Problem der Weiterqualifizierung hervorgehoben und festgestellt, dass die Umschulung bzw. Weiterqualifizierung zwar der beste Weg ist, um die sogenannte Qualifikationslücke zu schließen, aber nur 18% der CEOs bei der Einrichtung eines Upskilling-Programms ‘erhebliche Fortschritte’ erzielt haben. Um die Vorteile einer Technologie für das Unternehmen nutzbar zu machen, ist entscheidend, Mitarbeiter zu beschäftigen, die mit den n e u e n Te c h n o l o g i e n umgehen können. Dies wird selbst dann offensichtlich, wenn es darum geht, Mitarbeiter zur Unterstützung fortschrittlicher Technologien wie künstliche Intelligenz und maschinelles Lernen für die Aufdeckung von Betrugsfällen einzustellen. Quelle: PwC Deutschland

Foto: Pixabay SPANIEN AKTUELL JULI 2020

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Lamborghini

Huracรกn EVO RWD Spyder SPANIEN AKTUELL JULI 2020

• Huracán EVO Rear-Wheel Drive (RWD) für Freiheit und Open-Air-Fahrvergnügen • 610 CV (449 kW) und 560 Nm Drehmoment, Beschleunigung von 0 auf 100 km/h in 3,5 Sekunden und Höchstgeschwindigkeit von 324 km/h • Optimiertes Design des Spyder sorgt für geringeren Luftwiderstand und verbesserten Abtrieb • Leichtes Verdeck in typischer Spyder Form mit puristischen Linien und aerodynamischer Effizienz im geöffneten und geschlossenen Zustand • Verdeckbetätigung bis 50 km/h: Open-Air-Fahrerlebnis der Extraklasse durch den Sound des V10-Saugmotors von Lamborghini

utomobili Lamborghini präsentiert den neuen Huracán EVO RWD Spyder virtuell, erstmals unter Einsatz von Augmented Reality (AR) auf seiner Webseite lamborghini.com Das neue V10 Modell begeistert mit einem unvergleichlichen Freiluft-Erlebnis, mit Leichtbauweise, Hinterradantrieb und einem speziell abgestimmten Performance Traction Control System (P-TCS). Ob mit oder ohne Verdeck, der unnachahmliche Sound des V10-Saugmotors, der dieselben 610 CV (449 kW) und 560 Nm Drehmoment wie die Coupé Version auf den Asphalt bringt, ist sowohl im Alltag als auch im Hochleistungseinsatz ständiger Begleiter. Mit einer Beschleunigung von 0 auf 100 km/h in 3,5 Sekunden und einer Spitzengeschwindigkeit von 324 km/h ist der Spyder ein instinktives Fahrzeug, bei dem nicht Elektronik, sondern Mechanik für die richtige Portion Fahrspaß sorgt. Der Huracán EVO RWD Spyder besticht durch die optimierte Integration und Funktion des extrem leichten Verdecks. Der Spyder ist sowohl mit offenem als auch geschlossenem Verdeck ein waschechter Lamborghini mit unvergleichlicher Silhouette aus jeder Perspektive, die seine Dynamik im Hinblick auf Optik und Performance gleichermaßen unter Beweis stellt. Das Außendesign des Spyder sorgt für einen verringerten Luftwiderstand, während derselbe Abtrieb wie beim Coupé ohne zusätzliche Aerodynamikanbauten erzielt wird. Gleichgewicht und Dynamik des hinterradgetriebenen Fahrzeugs sind sowohl mit als auch ohne Dach optimiert. Stefano Domenicali, Chairman und CEO von Automobili Lamborghini, sagt: „Der Huracán EVO RWD Spyder steht für doppelten, unverfälschten Fahrspaß und ein Freilufterlebnis der Extraklasse. Der Fahrer spürt die traditionelle Ingenieurskunst von Lamborghini in jedem einzelnen Detail. Die Abstimmung des Hinterradantriebs sorgt für unmittelbares Feedback und bindet den Fahrer aktiv in das Geschehen ein, während elektronische Eingriffe auf ein Minimum reduziert werden. Gleichzeitig genießt er das besondere Gefühl der Freiheit und Lebendigkeit, das nur ein Cabrio bieten kann.“ Open-Air-Fahrvergnügen Huracán EVO RWD Spyder an. Der Huracán EVO RWD Spyder wurde dafür konzipiert, die Instinkte des Fahrers anzusprechen. Die Performancedaten liegen im Spitzenbereich, im Fokus stehen aber ganz klar die Fähigkeiten des Fahrers und das Setup des Hinterradantriebs, das ein unverfälschtes Feedback und 24 SPANIEN AKTUELL JULI 2020

Sehen Sie sich auf www.spanienaktuell.net das Video in diesem Artikel zum Lamborghini

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die maximale Einbindung des Fahrers gewährleistet. Die speziell abgestimmte Traktionskontrolle P-TCS sorgt für adrenalingeladene Leistung in jeder Situation und stellt selbst während der Kurskorrektur des Spyder nach scharfen Kurven oder Driftphasen ein kontinuierliches Drehmoment und ein Höchstmaß an Traktion bereit. Besonders bei geöffnetem Verdeck erweckt der Sound des V10-Saugmotors, der präzise auf jeden Gasstoß reagiert, die Sinne des Fahrers noch stärker zum Leben. Über die ANIMA-Taste am Lenkrad des Huracán EVO RWD Spyder werden die Fahrmodi mit passgenau eingestellter P-TCS kontrolliert. STRADA sorgt durch Verringerung des Schlupfs an den Hinterrädern und eine proaktivere Steuerung der Drehmomentabgabe auf Untergründen mit geringem Grip für Stabilität und Sicherheit in jeder Situation. Im SPORT-Modus ist Drift-Spaß angesagt: Beim Beschleunigen ist Schlupf an den Hinterrädern erlaubt, bei starker Zunahme des Übersteuerungswinkels wird die Drehmomentabgabe begrenzt, um die Stabilisierung und Kontrolle über das Fahrzeug zu gewährleisten. Im CORSA-Modus werden Traktion und Agilität des Fahrzeugs am Kurvenausgang in High-Performance-Situationen optimiert und somit Dynamik und Geschwindigkeit verbessert. Die aus Aluminium und Thermoplasten gefertigte Karosserie des Hura26 SPANIEN AKTUELL JULI 2020

cán EVO RWD Spyder sitzt auf einem Leichtbau-Hybrid-Chassis aus Aluminium und Carbonfaser mit einem Trockengewicht von 1.509 kg und einem Leistungsgewicht von 2,47 kg/CV. Eine Gewichtsverteilung von 40:60 (Vorder-/Hinterachse), eine Doppelquerlenkeraufhängung und passive Stoßdämpfer sorgen für ein verbessertes Fahrer Feedback. Die 19”-Felgen Kari mit speziell entwickelten Pirelli P Zero Reifen verfügen über belüftete und gelochte Stahlbremsscheiben. 20”-Felgen und Carbon-Keramik-Bremsen sind optional erhältlich. Zeitloses Design Der Huracán EVO RWD Spyder setzt das kraftvolle Design der V10-Lamborghinis mit neuen Features an Front und Heck fort, die ihn klar vom Schwesternmodell Huracán EVO 4WD Spyder abheben. Ein neuer Frontsplitter und vertikale Finnen in den verbreiterten, mit Rahmen versehenen vorderen Lufteinlässen sowie der hintere Stoßfänger in Hochglanz-Schwarz mit neuem Diffusor, der beim Huracán EVO RWD Spyder zum Einsatz kommt, sind besondere Hingucker. Das Verdeck des Spyder wird elektrohydraulisch innerhalb von 17 Sekunden unter der Abdeckung im Heck verstaut und lässt sich bis zu einer Fahrgeschwindigkeit von 50 km/h betätigen. Das in mehreren Farbvarianten erhältliche Verdeck ist perfekt auf die Karosserielinien und Lackoptio-

nen des Modells abgestimmt. Die perfekte Geräuschkulisse im Innenraum für störungsfreie Unterhaltungen und Entertainment ist unabhängig vom Verdeck immer garantiert. Die Heckscheibe kann sowohl bei geöffnetem als auch geschlossenem Verdeck elektronisch betätigt werden. Ausgefahren dient sie als Windschutz, in eingefahrenem Zustand kommt der einzigartige Sound des V10-Motors so richtig zur Geltung. Zwei abnehmbare seitliche Windschutzelemente dämpfen auch Windgeräusche im Fahrzeuginnenraum auf ein Minimum und erlauben Unterhaltungen bei hohen Geschwindigkeiten. Ein 8,4”-HMI-Touchscreen in der Mittelkonsole des Spyder dient zur Steuerung der Fahrzeugfunktionen und bietet umfassende Konnektivitätsdienste für Telefongespräche, Internetzugang und Apple CarPlay. Der Huracán EVO RWD Spyder ist das, was man ein „Driver‘s Car“ nennt und ein Lifestyle-Statement obendrein. Die Ad Personam Abteilung von Lamborghini bietet darüber hinaus nahezu unbegrenzte Farb- und Ausstattungsmöglichkeiten für die Personalisierung des Fahrzeugs, die dem anspruchsvollen Geschmack jedes Kunden gerecht werden. Die ersten Kunden können ihren neuen Lamborghini Huracán EVO im Sommer 2020 in Empfang nehmen. Weitere Informationen auf www.lamborghini.com

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Motorrad Spezial Die neue Tracer 700

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Roads of Life „Der Weg ist das Ziel” - ein berühmtes Zitat, das die universelle Anziehungskraft von Sport Touring-Motorrädern für verschiedene Generationen von Motorradfahrern perfekt zusammenfasst. Reisen erweitert den persönlichen Horizont und bereichert die Seele. Und Reisen ermöglicht es uns auch, ganz in der Gegenwart zu leben und die Welt und die Menschen um uns herum mit allen Sinnen wahrzunehmen. Die neue Tracer 700: Sie sind dran Das ist das richtige Motorrad für alle, die sportliche Fahrleistungen am Limit mit Allround-Vielseitigkeit und einem gewissen Format verbinden möchte. Mit einer komplett neuen Verkleidung und einem aggressiven Design ist die neue Tracer 700 die Art von Motorrad, das alles kann ob Kurz und Langstrecke, Stadt- und Überlandfahrten. Die neue Tracer 700 ist ein reinrassiges, modernes Yamaha Sport Touring-Motorrad und hat alles, was diese Bikes so beliebt macht. Ein Motorrad, das in puncto Agilität und Dynamik die Erwartungen in jeder Hinsicht übertrifft. Das Modell 2020 wird von der ersten Euro 5-Version des erfolgreichen 2-Zylinder-CP2-Motors mit 689 ccm Hubraum angetrieben und bringt das Sport Tourer-Konzept auf eine neue Stufe. Das dynamische Design und das erstklassige Leistungsgewicht - kombiniert mit verbesserter Ergonomie und hochwertiger Ausstattung - das ist das, was die Tracer 700 ausmacht. Ein Bike für Erlebnishungrige. Ein Motorrad, das an 7 Tagen der Woche gefahren werden kann und am Wochenende gern mal sportlich bewegt werden 32 SPANIEN AKTUELL JULI 2020

möchte. Auf kurvenreichen Strecken lässt die Tracer 700 das Herz des Fahrers höherschlagen und den Adrenalinpegel steigen. Wenn es dann am Montagmorgen wieder Zeit für den Ernst des Lebens ist, können mit diesem flexiblen Sport Tourer problemlos längere Strecken zum Arbeitsplatz genauso wie Fahrten im Stadtverkehr bewältigt werden. Neue Halbverkleidung mit aggressiver, neuer Front mit Doppelscheinwerfer Mit zwei schräg angeordneten LED-Positionslampen und leistungsstarkem doppelten LED Projektionsscheinwerfer bietet die Tracer 700 ein modernes und aggressives Design, das aus der Masse der anderen Motorräder hervorsticht und seine Klasse unterstreicht. Die kompakte, leichte, doppelwandige Verkleidung betont den dynamischen Auftritt dieses Sport Tourers und verleiht ihm einen markanteren und raubtierhafteren Charakter - kein Bike für graue Mäuse. Viel Wind- und Wetterschutz sowie mehr Langstreckenkomfort durch eine kompakte und aerodynamische Verkleidung, die sich nahtlos in die Tankverkleidung einfügt. Die neu gestaltete Vorderradabdeckung folgt dieser Designlinie und verstärkt den eindrucksvollen neuen Look des Bikes. Auch die neuen Farbgestaltungen unterstreichen das selbstbewusste Design der nächsten Generation, das den Eindruck von Dynamik und Agilität vermittelt und dem wahren Charakter der dynamischen, neuen Tracer 700 entspricht. Eindrucksvoller, drehmomentstarker 689 ccm-CP2Motor Die neue Tracer 700 wird von dem beeindruckenden 2-Zylinder- Crossplane-Motor mit 689 ccm Hubraum angetrieben, einem der er-

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folgreichsten und beliebtesten Triebwerke, die das Unternehmen je gebaut hat. Das Spezielle an diesem Motor ist die Kurbelwelle mit 270 Grad Hubzapfenversatz, die für eine ungleichmäßige Zündfolge sorgt. Dadurch liefert der Motor ein kräftiges lineares Drehmoment, das direkt auf die Gasbefehle des Fahrers reagiert. Bei der Modellreihe 2020 wird dieser herausragende Motor mit optimierten Einstellungen für Kraftstoffeinspritzung- und Zündung, mit überarbeitetem Lufteinlass, optimierten Abgaseinstellungen und einer modifizierten Auspuffanlage aktualisiert. Und damit übertrifft dieser äußerst zuverlässige Antrieb die Euro 5-Abgasnormen. Mit einer maximalen Leistung von 54 kW (75 PS) bei 8.750/min und einem maximalen Drehmoment von 67 Nm bei 6.500/min bietet der Motor der Tracer 700 ein äußerst spaßförderndes, sportliches und emotionales Fahrerlebnis. Das breite, lineare Drehmomentband sorgt für kraftvolle Beschleunigung über einen großen Drehzahlbereich. Durch das überarbeitete Sekundärübersetzungsverhältnis ist das Modell 2020 in Verbindung mit dem 6 Gang-Getriebe sogar noch aufregender und reaktionsschneller. Bereits nach einer Fahrt wird deutlich, warum dieser Motor in ganz Europa so beliebt ist. Diese Version des CP2-Motors erfüllt nun die neuen Euro 5-Abgasvorschriften, ohne seinen unverwechselbaren Charakter zu verlieren. Leichtestes Motorrad seiner Klasse, bestes Leistungsgewicht Mit einem leichten Rohrrahmen und der langen Alumi34 SPANIEN AKTUELL JULI 2020

niumschwinge, die einen Radstand von 1.460 mm ermöglicht, macht das kompakte Fahrwerk die Tracer 700 zu einem der agilsten und spritzigsten Sport Tourer. Mit dem niedrigsten Leergewicht seiner Klasse von lediglich 196 kg erreicht die Tracer 700 in Kombination mit dem eindrucksvollen, drehmomentstarken Motor und der hohen Performance das beste Leistungsgewicht und ermöglicht somit ein Fahrerlebnis, das seinesgleichen sucht. Einstellbare Federelemente vorn und hinten Um Fahrdynamik und Fahrspaß noch weiter zu erhöhen, ist das neue Modell mit einer verbesserten 41mm-Telegabel mit Dämpferpatronen ausgestattet. Damit wird jede Fahrt zum Erlebnis! Zur Optimierung der Straßenlage wurde die Federung angepasst. Außerdem ist das Modell 2020 mit Einstellmöglichkeiten für die Federvorspannung und die Zugstufendämpfung ausgestattet. Dank der einstellbaren Federvorspannung und Zugstufendämpfung des hinteren Federbeins lässt sich

das Motorrad problemlos auf die verschiedenen Fahrergewichte und Fahrbedingungen abstimmen, um die optimale Balance aus Komfort und Kontrolle zu erzielen. Aerodynamische Verkleidungsscheibe mit Einhandverstellung Die Tracer 700 Modell 2020 ist mit einer schmalen, neuen, aerodynamischen Verkleidungsscheibe mit besserer optischer Qualität ausgestattet. Sie fügt sich perfekt in das neue Design der leichten Verkleidung. Die Verkleidungsscheibe lässt sich in der Höhe mit nur einer Hand um mehr als 60 mm einstellen - je nach persönlicher Vorliebe. Überarbeitete Handprotektoren bieten zusätzlichen Wind und Wetterschutz, was besonders bei längeren Touren sehr angenehm ist. Souveräne Sitzposition mit komfortabler Ergonomie Die Tracer 700 ist ein gut ausgestatteter Sport Tourer, der auch auf langen Strecken überzeugt. Um ergänzend zur neuen Verkleidung eine entspannte Sitzposition zu ermöglichen, ist das neue Modell mit einem 34 mm breiteren Lenker ausgestattet. Zusammen mit dem neuen Sitzbank-Design verbessert der neue Lenker die Ergonomie und damit den Komfort und sorgt auch für eine gute Kontrolle. Konturierte Doppelsitzbank für hohen Fahrer- und Beifahrerkomfort Ein oder zwei Personen - die neue einteilige Sitzbank bietet mehr Komfort für Fahrer und Beifahrer sowie gute Bewegungsfreiheit. Der vordere Bereich schließt nahtlos an Tank und Verkleidung an und ermöglicht einen guten Knieschluss. Das konturierte Profil bietet dem Fahrer beim Beschleunigen zusätzlichen Halt.

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Beim Modell 2020 ist der hintere Bereich der Sitzbank etwas höher, sodass der Beifahrer eine komfortablere Sitzposition einnehmen kann. Die neue Sitzbank bietet zudem Ziernähte, die einen wertigen Touch verleihen. Langstreckenautonomie Eine der Hauptstärken der Tracer 700 ist die hervorragende Vielseitigkeit, die ihren Status als echter Alleskönner bestätigt, der von Langstreckenfahrten über Wochenendtouren bis zum täglichen Arbeitsweg alles bewältigt. Dank der beeindruckenden Wirtschaftlichkeit des 689 ccm-CP2-Motors ermöglicht der 17 Liter-Kraftstofftank eine große Reichweite, sodass mit der Tracer 700 lange Strecken ohne lästige Tankstopps zurückgelegt werden können. LCD-Instrumente mit heller Anzeige auf dunklem Hintergrund Eines der zahlreichen neuen Merkmale der Tracer 700 ist das LCD-Cockpit mit klar gezeichnetem FJR-Fahrer sind erfahrene Biker, die den sportlichen, aber auch zeitlosen Stil dieses Motorrads mit hochwertiger Ausstattung schätzen. Das Designteam von Yamaha hat sehr genau darauf geachtet, dass der schlichte und unverkennbare Charakter dieses Bikes in Verbindung mit der neuen Farbgestaltung der Ultimate Edition erhalten bleibt. Die Verkleidung ist exklusiv in schwarz lackiert, was den Power-Tourer-Look verstärkt und gleichzeitig die aerodynamischen Linien des Bikes betont. Ein dickes goldenes Band über die gesamte Länge des 25-Liter-Kraftstofftanks unterstreicht die Erstklassigkeit. Die Dreispeichen-Leichtmetallräder im goldfarbenem Finish und FJR-Logos verleihen den Modellen der Ultimate Edition einen exklusiven Look, der ihren legendären Status perfekt betont. Weitere Informationen auf www.yamaha-motor.eu Sie können sich auch bei Navarro HNS dem ofiziellen Vertragshändler von Yamaha in Malaga zu diesem und anderen Modellen informieren https://navarrohermanos.es Quelle: Yamaha Motor Europe 36 SPANIEN AKTUELL JULI 2020

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Foto: Pixabay

.. TIPPS fur REISE & FREIZEIT 38 SPANIEN AKTUELL JULI 2020

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Foto: Parque Botánico-Orquidario

Estepona ist diesen Sommer besonders interessant für Touristen

uch wenn Estepona eine Stadt ist, die man immer gerne besucht, könnte sie diesen Sommer ein besonders interessanter Ort für Touristen sein. Nach monatelanger Ausgangssperre, die uns zwang, unsere Leben auf Standby zu schalten, empfängt Estepona uns wieder mit allem, was uns glücklich macht und was wirklich wichtig ist. Im „Jardín de la Costa del Sol” haben Besucher die Möglichkeit, eine der schönsten alten Stadtkerne Andalusiens zu besichtigen. Es handelt sich um über 120 Straßen, die die Essenz der mediterranen Kultur verkörpern und einer Strecke von 17 Kilometern, um zwischen Tausenden von Pflanzen, Bäumen und Blumen spazieren zu gehen. In der gleichen Gegend befindet sich der „Parque Botánico-Orquidario”, der immer einen Besuch wert ist, um in Europa einzigartige Pflanzenarten zu bewundern. Um uns von allem, was in den letzten Monaten vorgefallen ist, zu erholen, gibt es nichts besseres, als die „Ruta de Murales Artís-

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ticos” von Estepona zu erkunden. Es ist ein authentisches und einzigartiges Künstler-Freiluftmuseum mit 60 großformatigen Werken in verschiedenen Stilarten und künstlerischen Strömen. Die Sinne werden sicherlich diese künstlerische Erfahrung, die Kultur in origineller Weise nahebringt, gerne aufnehmen. Touristen, die diesen Sommer nach Estepona kommen, haben die Möglichkeit, eine Restauration, die immer mehr Vielfalt und Niveau aufweist, zu genießen. Viele Geschäftsbetreiber eröffnen neue Geschäfte oder erneuern die bereits bestehenden. Das geht Hand in Hand mit dem Wachstum, die das Hotelgewerbe der Stadt betrifft mit Neueröffnungen im historischen Kern und im Umkreis. Um den Aufenthalt für denjenigen, der zu Besuch nach Estepona kommt, so angenehm wie möglich zu machen, führt das Rathaus von Estepona umfangreiche Arbeiten zur Instandhaltung der Strände durch. Es gibt genug Gründe, den „Jardín de la Costa del Sol” zu besuchen. Wir haben dort ein unglaubliches Naturerbe wie das Massiv der „Sierra Bermeja” mit täglich wechselndem Kulturangebot und vielen traditionellen Geweben, in denen man einkaufen kann. Außerdem bietet sich eine große Auswahl an Freizeit- und Sportangeboten. Ihr müsst Euch nur aufraffen... Estepona wartet auf Euch . Weitere Information bekommen Sie auf https://turismo.estepona.es

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Torre del Mar und Vélez-Málaga bieten das ganze Jahr über Aktivitäten für die ganze Familie an

Entdecken Sie ein warmes Reiseziel für alle mit Musik, Kultur, Sport und Natur im Herzen der Costa del Sol

ie privilegierten Orte der Costa del Sol, Vélez-Málaga und Torre del Mar, sind zu einem idealen Reiseziel für die Familie geworden. Diese Orte sind eine Urlaubsreferenz für diejenigen, die einzigartige Erlebnisse in der Freizeit suchen und ziehen Jung und Alt gleichermaßen mit ihrem Ambiente, Freizeit- und Unterhaltungsangeboten an. Die 22 Kilometer lange Küste bietet eine hervorragende kulturelle, gastronomische und historische Alternative. Sie ist ein erstklassiges Touristenziel, das zu jeder Jahreszeit begeistert. Vélez-Málaga und Torre del Mar verfügen über ein umfangreiches Programm an kulturellen, gastronomischen, musikalischen und Freizeitaktivitäten für Erwachsene und Kinder in einer Umgebung, die weit über Sonne und Strand hinausgeht. Von herausragender Bedeutung ist, dass die Kultur, das Erbe und der Charme der Geschichte sich im historischen Zentrum einer Stadt widerspiegeln, die sich durch Museen, Kirchen und Jahrtausendwende auszeichnet. Im Sommer finden häufig Freizeit- und Aktivitäten in den verschiedenen Städten unserer Küste statt. Darüber hinaus gibt es Großveranstaltungen, wie das Weekend Beach Festival oder das International Air Festival. Unter Nutzung von Ressourcen und Erfahrungen ist es uns gelungen, unsere Küste/Strände an 365 Tagen im Jahr für Gäste geöffnet zu haben . Wir haben insgesamt zehn Themenstrände geschaffen, an denen Sie Ihre eigene Erfahrung und Ihre eigene Geschichte erleben können. Sie können mit Ihrem Haustier baden, die einzigartige Landschaft genießen oder in einem Paradies voller neuer 42 SPANIEN AKTUELL JULI 2020

Erfahrungen Sport treiben, mit einer Vielzahl von Freizeitaktivitäten, Veranstaltungen und Wassersportmöglichkeiten. Stadt- und Naturstrände, an denen Sie unsere abwechslungsreiche Küche genießen können, indem Sie zu den Themenbereichen gehen und Ihre Familie zum Hundestrand, zum Kinderstrand, zum Seniorenstrand oder zum allgemeinen Strand begleiten. Als gastronomisches Reiseziel hat sich Vélez-Málaga mit seinen hervorragenden Produkten zu einem gastronomischen Hotspot entwickelt wie eine Marke die von seinen Gästen nach ganz Europa exportiert wird.

Foto: Velez Malaga-José Fortes Berenguer

Kurz gesagt, ein komplettes, familiäres und sehr abwechslungsreiches Reiseziel, in dem Sie die Hauptrolle spielen. Informationen rund um Torre del Mar und Velez Malaga erhalten Sie im Tourismus Büro von Torre del Mar Calle Poniente 2, 29740 Torre del Mar, Málaga Tel.: +34 952 54 11 04 https://turismo.velezmalaga.es

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Mit SailnplayLuxus-Segelcharter wird Ihr Urlaub zu einem unvergesslich schönen Erlebnis

er beste Luxus-Segelcharter-Betreiber der Axarquia / Costa Tropical „Sailnplay“ freut sich Sie diesen Sommer auf einer ihrer großartigen Bootsfahrten begrüßen zu dürfen. Für nur 20 € können Sie z.B. eine zweistündige Kreuzfahrt von Marina del Este mit einem Schwimm- und Schnorchelstopp auf dem schönen Boot „La Pinta del Este“ genießen. Oder Sie gönnen sich einen halben Tag (4 Stunden) mit unbegrenzten Getränken und einem reichhaltigen Buffet auf der luxuriösen Motoryacht „Charlie Ruggle“ ideal für Familienfeiern. Wenn Sie eine Segelyacht bevorzugen, sind die Katamaranfahrten die sich seit 2008 stetiger Beliebtheit erfreuen ein besonderes Abenteuer. Die Mindestgruppengröße für einen privaten Charter wurde auf allen vierstündigen Fahrten von 8 auf nur 6 Gäste reduziert, damit Ihre Familie-Freun-

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de und Sie sich sicher entspannen können (es wurden alle Vorsichtsmaßnahmen getroffen, um Ihre Gesundheit zu garantieren*). Die Katamaranfahrten kosten 90 € und die Motoryacht der Spitzenklasse 120 € p.P. (Kinder zahlen nur die Hälfte) Verwöhnen Sie sich mit kostenlosen Getränken und einem herrlichen Buffet, das von einer stets aufmerksamen Crew serviert wird, während Sie die Schönheit der atemberaubenden Küste an Bord Ihres eigenen Luxus-Motorboots oder Ihrer Katamaran-Yacht zu einem günstigen Preis genießen. Erkunden Sie unberührte und ansonsten unzugängliche Strände und Buchten, sehen Sie Delfine aus nächster Nähe und erleben Sie traumhafte

Stunden für 6 bis 12 Personen für Ihren besonderen Anlass. Termine für Ausflüge zum Frühstück, Mittagessen und Abendessen bei Sonnenuntergang sind für den Sommer 2020 verfügbar. Die „La Pinta del Este“ bietet kurze 2-stündige Ausflüge für bis zu 50 Personen gleichzeitig an um die wunderschöne Bucht von La Herradura oder Almunecar, inklusive Schwimm- und Schnorchelstopp zu erkunden. Mit einer Bar an Bord, die Snacks und Getränke serviert, und nur 20 € für einen Erwachsenen und nur 12 € für Kinder, ist die ein beliebter Ausflug für die ganze Familie. Planen Sie diesen Sommer oder

nächstes Jahr 2021 eine Party? Sprechen Sie dann mit Mike unter Tel.: +34 669 118816, die „ La Pinta del Este“ ist der perfekte Ort für Geburtstagsfeiern, Ihr Jubiläum oder andere besondere Ereignisse und Feierlichkeiten. Mit Bluetooth-Musikverbindung an Bord und hervorragendem Catering sowie zusätzlichen Wassersportmöglichkeiten ist dieses Partyboot der perfekte Ort für Ihre Events. Sailnplay vermietet auch Kajaks und Paddleboards die Sie für die Erkundung in die nähere Umgebung nutzen können. Und schließlich bietet Sailnplay auch dieses Jahr zur Miete die gesamte Palette an RIBS, Schnellbooten und Motorbooten an (einige ohne Bootsführerschein!) Ab 175 € für einen halben Tag. Trotz der schrecklichen und ungewöhnlichen Ereignisse der letzten Monate verspricht Sailnplay, dass Ihr Besuch in Marina del Este der Höhepunkt Ihres Urlaubs sein wird.

Alle *Covid-19 Vorsichtsmaßnahmen wurden getroffen, um Ihnen einen genussvollen und sicheren Ausflug zu garantieren deshalb bittet Sailnplay Sie, sich zuerst im Büro am Eingang des Yachthafens zu melden, um Ihre Temperatur unkompliziert zu messen, weiterhin stehen Ihnen Masken-Handgel kostenlos zur Verfügung. Alle Boote haben große Sonnendecks, auf denen die Abstandsregeln problemlos eingehalten werden können. Im Shop-Sailnplay können Sie auch wichtige Dinge wie Sonnencremes, Hüte, Flip-Flops, Sonnenbrillen, Handtücher etc. kaufen. Ausführlichere Informationen zu allen Ausflügen und Vermietung finden Sie auf der Webseite www.sailnplay. com oder rufen Sie Mike unter Tel.: +34 669 118816 (auch WhatsApp) an oder besuchen Sie das Büro am Eingang des Yachthafens. Bei Sailnplay ist für jeden etwas dabei, um sich seinen Urlaub zu verschönern! Marina del Este, 18690 La Herradura Tel.: +34 669 118816 (auch WhatsApp) www.sailnplay.com

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Restaurante la Barraca

Playa Cantarriján

irekt am wunderschönen Strand Cantarrijan in La Herradura gelegen und von jeglichem Stress des täglichen Lebens verschont liegt das Restaurante „La Barraca“. Es ist umgeben von hohen Felsformationen, dem ungestörten Strand und ist fernab von jeglichem Lärm. Die Autozufahrt zum Strand ist tagsüber in den Sommerferien gesperrt, außerhalb der Sommerferien kann man mit dem Auto bis zum Strand fahren. Während der spanischen Sommerferien (Juli bis September) fährt aus diesem Grund ein öffentlicher Shuttlebus zum Strand. Abends wird die Zufahrt zum Restaurant freigegeben und man kann selber mit dem Auto vorfahren. Ein besonderer Service wird auch geboten, wenn man mit seinem eigenen Boot einen Halt am Strand einlegt: Mit dem Boot werden die Speisen des Restaurants auch direkt vorbeigebracht.

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Der Strand selbst besteht aus einem gemischten und einem FKK-Strandabschnitt, „La Barraca“ liegt hier am gemischten Bereich und verfügt über Sonnenschirme und Liegen, an die Getränke und Speisen direkt bestellt und serviert werden können. Neben der besonderen Lage des Restaurants überzeugt es mit seiner Speisekarte und einem Ambiente, das perfekt in dieses kleine Stück Paradies passt. Auf der großen Terrasse kann man abends den Sonnenuntergang genießen, den ganzen Sommer über gibt es an vielen Abenden Live-Musik und Veranstaltungen z.B. Mittwoch „Noche Caribe“, Donnerstag „Live Musik“ ,Freitag „Tanz Animationsabend mit Roberto“, Samstag „Themenabend mit Dj´s, GO-GOS und Unterhaltungsprogramm“. Fragen Sie bitte im Restaurants nach den Uhrzeiten der aktuellen Veranstaltungen. Auch kulinarisch gibt es jeden Monat besondere Motto-Abende die einen Besuch immer wieder zu einem besonderen Erlebnis machen „bei denen die Nacht zum Tag gemacht wird“. „La Barraca“ bietet eine hochwertige, raffinierte mediterrane Küche mit fangfrischem Fisch und Meeresfrüchten, leckere Salate, Fleisch und natürlich Traditionelles wie Paella. Dazu gibt es ausgewählte Rot- und Weißweine sowie Cava. Das Restaurant „La Barraca“ bietet also immer wieder ein besonderes Erlebnis und es gibt wohl kaum bessere Orte, um sich zu entspannen und das Leben zu genießen. Restaurante la Barraca Playa Cantarriján, La Herradura (Granada) www.labarracacantarrijan.com Tel.: +34 958 34 98 97 +34 958 34 92 87 Reservierung WhatsApp: +34 601 61 50 03

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Möchten Sie ein Motorboot zur freien Verfügung? Das ganze Jahr?

Enjoy-Boat

macht es möglich!

NJOY BOAT in Caleta de Velez-Torre del Mar bietet Ihnen genau das an. Sie können über ein Motorboot für 2500 € ein ganzes Jahr über frei verfügen (60 Ausfahrten pro Jahr von 4 Stunden). Boatshare-Bootspartner ist das Geheimnis dieses tollen Angebots. Enjoy-Boat war schon immer eine Charterfirma, die zu Beginn mit Ausflügen und der Stundenweisen Vermietung von Motorbooten begann, seit 3 Jahren bietet ENJOY BOAT auch die Möglichkeit des Boatsharings an. Mit dem Boatsharing haben Sie keine zusätzlichen Kosten wie z. B. Liegeplatz, Wartung, Reparaturen, Versicherung etc. Sie wählen einfach den Tag-Uhrzeit in der Webseite www.enjoyboat.es aus und reservieren somit ihren Wunschtermin aus und starten mit Freunden-Familie zu einer Bootstour, ein Bootsführerschein ist natürlich Voraussetzung, sollten Sie keinen Bootsführerschein besitzen bei ENJOY BOAT können Sie natürlich auch einen Bootsführerschein machen, der Kurs dauert 6 Stunden und es ist keine Abschlussprüfung erforderlich. Ein großer Teil der Boatshare-Partner sind ehemalige Schiffseigner, sie haben ihr Boot verkauft da diese ihr Boot nur ca. 20% des Jahres genutzt haben aber 100% kosten hatten. Mit dem Angebot von ENJOY BOAT haben diese ehemaligen Schiffseigner eine Gelegenheit entdeckt mit der Sie kosten sparen können und trotzdem Ihrem Hobby wie gewohnt nachkommen können. Die Boote finden Sie immer sauber und mit vollem Kraftstofftank vor, ein täglicher Check der Boote wird nach jeder Ausfahrt der Partner vom ENJOY BOATTeam gemacht und somit können Sie sicher sein, dass das Boot einwandfreiem Zustand ist. Sollte auf der Fahrt einmal etwas kaputtgehen oder nicht einwandfrei funktionieren muss dies auf einem Kontrollblatt vermerkt werden und dem Team unverzüglich mitgeteilt werden damit der Mangel unverzüglich beseitigt werden kann. Sie zahlen den Kraftstoff, den Sie verbrauchen. Dafür müssen Sie nach Beendigung der Nutzung auftanken und das Boot so oder besser verlassen, als Sie es vorgefunden haben. Einzige zusatzkosten, die dem Boatshare-Partner entstehen sind die Kosten für den Treibstoff den er verbraucht. Vereinbaren Sie einen unverbindlichen Informationstermin mit ENJOY BOAT und wenn Sie möchten stechen Sie noch diesen Sommer in See. Enjoy-Boat Sporthafen von Caleta de Velez (Velez Malaga-Malaga) Tel.:+ 34 642 009 616 + WhatsApp (wir sprechen auch Deutsch) www.enjoyboat.es

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Henny und Toni auf Reisen Teil I

Eine Tour ins östliche Andalusien nach Almería

achdem wir die westliche Seite von Andalusien bereits gut erkundet haben, wollen wir nun den östlichen Teil bereisen. Unser Ziel: Almería und Umgebung. Das Hotel TORRELUZ Sen. wartet auf uns und wir machen uns mit unserem „Gustavo-Golf“ auf den Weg. Eine herrliche Fahrt durch 22 Tunnel (span. Túneles) und über 58 Brücken (span. Viaductos) auf der A 7/ E 15. Die zwischenzeitlich fertiggestellte Autobahn „Autovía del Mediterraneo“ fern der Küste, kurvenreich und bergig, ist gut zu befahren. Und so erschienen uns die ca. 250 km von Marbella bis Almería relativ kurz und schnell. Nach der halben Strecke sahen wir etwas, was wir noch nie in diesem Umfang gesehen oder gar vermutet hätten: Tausende von „Plastik-Treibhäusern“ – teils (früher) provisorisch, heute aber professionell in jeden Win-

kel der Gegend gesetzt … und natürlich immer der Sonne zugewandt. Diese plasticultura verhalf als Industriezweig der ehemals armen Region zum Wohlstand. Um uns das „schön zu reden“, sagen wir, dass wir uns hier mitten in der weltweiten „Gemüse-Versorgung“ Region Almería befinden. Von hier aus wird nicht nur Europa mit Obst, Gemüse und Blumen versorgt, sondern die Ernte geht in die ganze Welt. Wir blenden ein bisschen die „Plastik-Landschaft“ aus und freuen uns auf die Stadt Almería. Einige km vor der Stadt machen wir noch eine kurze Kaffee/Bocadillo-Pause und erreichen dann nach der Weiterfahrt direkt im Zentrum von Almería das Hotel. Unser „Gustavo-Golf“ kommt per Aufzug in die Tiefgarage und wir gehen zu Fuß von der „Puerta de Pur-

chena“ über den „Paseo de Almería“ in Richtung Hafen. Auf den Weg dorthin sehen wir die CATEDRALE, die noch geöffnet hat. Es handelt sich um eine Wehr-Kathedrale (erbaut von 1524 bis 1562), die wir nicht gleich als Gotteshaus (weil ohne Kirchturm) erkannt haben. Es ist eine in Andalusien einmalige Kathedralenfestung, deren äußere Nüchternheit mit den Reichtümern kontrastiert, die sie beherbergt. Beim Betreten der Kathedrale bestaunen wir die drei gotischen Schiffe, in die der Innenraum aufgeteilt ist. Auffallend ist hier der aus Jaspis gearbeitete Hochaltar, das geschnitzte Chorgestühl und der schöne Renaissancekreuzgang. Die Catedral wurde an der Stelle der früheren Moschee errichtet.An der Südwand führt ein Tor zu einem schattigen Patio, der zum Verweilen einlädt. Nach dem Besuch der CATEDRAL

Foto: Pixabay

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ging es dann weiter zum Hafen. Hier beeindruckte uns besonders die „Cargadero de Mineral“ (Cable Inglés), die alte Förderanlage/Transportbahn zum Hafen. Überall in der Stadt sehen wir die „Meninas“ aus Altglas. Sehr bunte Skulpturen (nach dem Hofmaler Valázquez), die zur Nutzung der Recycling-Glascontainer animieren sollen. Sie prägen im Rahmen einer zeitlichen Aktion das Stadtbild Almerías sehr positiv. Wir schlendern in der untergehenden Sonne über die kilometerlange herrliche „Avenida Federico García Lorca“ mit den tollen Parkanlagen und genießen den Abend. Nachdem wir uns ein bisschen orientiert haben, finden wir auch noch ein schönes Kaffee/Restaurant, in dem wir uns stärken und die Vorhaben für den nächsten Tag besprechen. Gut geschafft und gesättigt freuen wir uns nun auf unser Hotelbett. Am nächsten Tag geht es gleich nach einem ausgiebigen Frühstück in Almería zur Alcazaba. Wir erreichen diese einmalige Sehenswürdigkeit zu Fuß und sind beeindruckt über die Größe der Festung (43.000 m² Gesamtfläche). Die Alcazaba (Baubeginn 995), die im 11. Jahrhundert errichtet wurde, liegt auf einem großen Hügel und ist in drei Abschnitte unterteilt. Sie gilt als eine der mächtigsten militärischen Festungen Andalusiens und bildet zusammen mit dem Mauerabschnitt des Hügels einen der beeindruckendsten, der Verteidigung dienenden mittelalterlichen Baudenkmalkomplexe von Al-Andalus. Ein ausgiebiger Besuch dauert Stunden. Wir genießen den tollen Blick von oben auf die Stadt und den Hafen. Nach Besichtigung des „Tores der Gerechtigkeit“, des „Spiegel-, Pulver- und Wartturms“, gehen wir über den Waffenhof und die Ruinen des „Palast-Al Mutasim“. Es gibt unzählige Sehenswürdigkeiten der einzelnen maurischen und christlichen Bauabschnitte dieses großen Festungs-Komplexes. Wir sind stolz und müde nach diesem eindrucksvollen Besuch. Nun geht es in Richtung Ayuntamiento (Plaza de la Constitución) und zum örtlichen Tourismusbüro, wo wir uns auch mit neuem Kartenmaterial eindecken. Nach einer kurzen Mittagspause fahren wir dann in Richtung des Naturparks „Cabo de Gata“ Marbella/Hamburgo 2020 © Text und Fotos: Artur Kinzel = siehe Fortsetzung Teil II

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Ab Juli bietet

firmm in Tarifa wieder Whale-Watching

Touren an I

n diesem Jahr sind so manche Dinge anders als wir es gewohnt sind. Vieles was bisher selbstverständlich war, ist es heute nicht mehr. Nie hätte man sich träumen lassen, dass das Reisen so dermaßen eingeschränkt wird oder sogar unmöglich ist. Im Zuge des langsamen „Aufwachens“ des Tourismus werden ab Tarifa im Juli auch wieder die ersten Whale-Watching Touren angeboten. Die Schweizer Stiftung firmm (foundation for information and research on marine mammals) bietet erneut, falls es Wind und Wetter zulassen, tägliche zweistündige Bootsfahrten zur Beobachtung freilebender Wale und Delfine an. Vor den Bootstouren gibt es eine ausführliche und infor-

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mative Einführung in die Welt der Wale und Delfine. Der Vortrag dauert an die 30 Minuten und wird in verschiedenen Sprachen gehalten. Inhalt ist die Vorstellung der Arten der hier vorkommenden Meeressäuger, der Grund für ihr Vorkommen in der Straße von Gibraltar und auch die Aufklärung über die hier aktuellen Umweltprobleme. Unter dem Motto: „Nur was wir Menschen kennen und lieben, sind wir bereit zu schützen“ versucht firmm die unaufhaltsame Zerstörung des Lebensraumes am Nadelöhr zwischen Atlantik und Mittelmeer zu verhindern. Hier in der Meerenge kann man sieben Walarten, auf Grund des hohen Nahrungsangebotes, erleben. Dieses kommt durch die speziellen geographischen Voraussetzungen in der Straße von Gibraltar und den daraus resultierenden

Foto: Grindwalbaby

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Foto: Gestreifter Delfin

Strömungsverhältnissen zu Stande. Zu den drei Delfinarten zählen der schnelle Gewöhnliche Delfin der mit seiner schönen gelb-grauen Zeichnung fasziniert, der auffallend gestreifte Blau-Weiße Delfin und der wohl bekannteste, der Große Tümmler. Pottwale kommen in der Meerenge ganzjährig vor. Die sanften Riesen können bei ihrer Erholung an der Oberfläche von langen Tauchgängen gut beobachtet werden, bevor sie abtauchen um nach ihrer Lieblingsbeute, dem Riesenkalmar zu suchen. Foto: Pottwal am Abtauchen Auch den größten in der Straße von Gibraltar vorkommende Meeressäuger, den Finnwal, kann man mit ein wenig Glück antreffen. Er ist der einzige Bartenwal vor Ort und das zweitgrößte Tier der Welt (nach dem Blauwal). Von Juli bis etwa Mitte September

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können die Orcas, die auch Schwertwale genannt werden, auf Grund der Fischerei des roten Thunfisches beobachtet werden. Neben der Information ist das andere Hauptziel der Stiftung die Forschung, um möglichst viel über die faszinierenden Meeresbewohner herauszufinden und sie so bestmöglich zu schützen. Auf jeder Ausfahrt werden deshalb genaue Daten gesammelt. Dank dieser 22-jährigen Erfahrung kommt es auf 99% der Ausfahrten zu Sichtungen. Es wird größter Wert auf eine vorsichtige Annäherung an die Tiere gelegt, um sie nicht zu stören, denn diese wundervollen Wesen und ihr Lebensraum müssen dringend geschützt werden. Neugierig kann man darauf sein, wie es den Tieren in dieser langen, für sie sicher entspannten und außergewöhnlichen Zeit des „Lockdowns“, ergangen ist. Selbstverständlich werden von firmm

Foto: Großer Tümmler

in den Büros als auch auf dem Boot alle vorgeschriebenen und notwendigen hygienischen Vorsichtsmaßnahmen eingehalten, um den Gästen ein angenehmes Erlebnis zu gewährleisten. Für Reservierungen und Fragen rufen Sie bitte unter der Telefonnummer +34 956 627 008 an oder informieren Sie sich auf unserer Webseite www.firmm.org Unsere Büros sind im Zentrum von Tarifa und im Hafen. Alle Mitarbeiter sprechen auch Deutsch.

Pedro Cortés, 4, 11380 Tarifa (Cádiz) www.firmm.org

Foto: Pottwal am Abtauchen

Foto: Orcas

Foto: Finnwal vor Tarifa

Foto: Grindwale

Lernen Sie KITESURFEN mit SUBCIELO eine der renommiertesten Kitesurf-Schulen in Tarifa

ubcielo wurde im Jahr 2002 von Manuel Beltrán und María Victoria López gegründet und hat seitdem in Tarifa Tausenden von Schülern das Kiten beigebracht. Manuel und Victoria waren mit die Ersten, die diesen Sport, der sich stetig wachsender Begeisterung erfreut, in Tarifa unterrichteten und SUBCIELO zählt bis heute zu einer der renommiertesten Schulen in Tarifa. Wer so lange in Tarifa eine Kite-Schule betreibt, kennt natürlich die besten Plätze und weiß einzuschätzen, wann und an welchem Strand der Wind zum Unterrichten am günstigsten ist. Sie können das Kiten in einer kleinen Gruppe von ca. drei Personen und auch zu zweit lernen. Wenn Sie es wünschen, können Sie Privatunterricht nehmen. Es gibt auch die Möglichkeit, mit einem Boot direkt auf dem Meer das Kitesurfen zu erlernen. Das hat den Vorteil, dass Sie völlig ungestört und windrichtungsunabhängig sind, was wichtig zu wissen ist! Sollten Sie nicht zufrieden mit Ihrem Kurs sein, bekommen Sie Ihr Geld zurück. Ein Kitesurf-Kurs dauert in der Regel 2 x 4 Stunden und findet an zwei aufeinanderfolgenden Tagen statt. Kitesurfen ist ein Sport für Jung und Alt und bei Beachtung der Regeln ungefährlich.

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Kommen Sie nach Tarifa und erlernen Sie diesen wunderbaren Sport an einem der schönsten europäischen Strände mit Manuel und Victoria von SUBCIELO. SUBCIELO Kitesurf-Schule Camping Valdevaqueros, Carretera Nacional 340, km 75.5, 11380 Tarifa, Cádiz, España info@subcielokiteschooltarifa.com +34 654 492 693 (Auch WhatsApp) +34 657 522 408 (Auch WhatsApp) www.subcielokiteschooltarifa.com

Foto:v.l.n.r. Jordi, Victoria und Manuel

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Foto: Pixabay

Wiedereröffnung des Castell Son Claret auf Mallorca

b 1. Juli wird das Luxus Hideaway Castell Son Claret auf Mallorca seine große Pforte wieder öffnen und Gäste empfangen. „Dank der beherzten Umsetzung aller bisherigen Maßnahmen kann Mallorca auf einen vergleichsweise milden Verlauf der Pandemie zurückblicken und sich als verlässliches Urlaubsziel mit internationalen Sicherheitsstandards präsentieren“, erklärt Hoteldirektor Björn Spaude die aktuelle Situation. „Mein Team und ich freuen uns sehr auf unsere Gäste und haben mit Akribie daran gearbeitet, alle Vorgaben so umzusetzen, dass sie das gewohnte Urlaubsgefühl im Castell nicht vermissen werden“, so der Direktor. „Es ist wichtig, dass sich die Gäste auf uns als Gastgeber verlassen können. Die Großzügigkeit und Lage unseres Hauses eignet sich gut, um das „Distancing“ ohne große Einschränkungen umzusetzen“, ergänzt Spaude. Das Team legt großen Wert darauf, seinen Gästen trotzdem den gewohn58 SPANIEN AKTUELL JULI 2020

ten Komfort bieten zu können. So ist das Roomservice Menü erweitert worden und nun auch als „Gardenservice“ erhältlich: Auf Wunsch können Gäste seit Neuestem in einer der vielen privaten Ecken im Garten speisen – selbstverständlich ohne Aufpreis. Auch um die sorgenfreie Anreise der Gäste hat sich das Hotel Gedanken gemacht und bietet nun in Kooperation mit Fenners Reisen auch Unterstützung bei der Buchung von Flug und Transfer. Eine 3-tägige Stornierungsfrist für alle Buchungen dieses Jahr sowie das „Stay7 & Pay5“ – Angebot sind nur einer der vielen Gründe, dieses Jahr den Abstecher nach Mallorca fest einzuplanen. Über das Castell Son Claret Das Castell Son Claret bietet auf der beliebten Ferieninsel Mallorca ein neuartiges Konzept der Erholung. In historischen Mauern und inmitten außergewöhnlich schöner Natur kommt der wählerische Gast an einem fast magischen Ort zur

Ruhe. Am Fuße des UNESCO-Weltnaturerbes, dem Tramuntana Gebirge, unweit von Puerto Portals in der Provinz Calvía gelegen, präsentiert das Luxushotel Castell Son Claret, Mitglied der Leading Hotels of the World, Abgeschiedenheit und absolute Erholung. Eigentümer Christine und Klaus-Michael Kühne restaurierten das historische Schloss mit seinen 41 Zimmern und Suiten originalgetreu und erweiterten es mit viel Liebe zum Detail. Bei der respektvollen Umgestaltung wurde großer Wert daraufgelegt, dass die Intimität des Anwesens mit seinen weitläufigen, ursprünglichen Gärten erhalten bleibt. Für die Kulinarik sorgt der international renommierte Küchenchef Fernando P. Arellano in seinem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant Zaranda. Weitere Informationen finden Sie auf https://castellsonclaret.com/ Quelle: Pregas

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Foto: © Turismo de Canarias

La Gomera heißt Urlauber herzlich willkommen

ie magische Insel im Atlantik öffnet ab Juli für Touristen Wanderungen durch den Nebelwald, Spaziergänge am Naturstrand, Relaxen am Pool, einheimische Spezialitäten in den pittoresken Cafés und Restaurants genießen – all das und vieles mehr ist auf La Gomera ab dem 1. Juli für deutsche Touristen wieder möglich. Ab Juli werden Flug- und Fährverbindungen hochgefahren, die meisten Hotels, kleine und große Urlaubsherbergen haben – natürlich mit einem professionellen Sicherheits- und Hygiene-Konzept – wieder geöffnet und die 14-tägige Quarantäne-Pflicht in Spanien ist ab dem 01.07. aufgehoben: Bienvenido a La Gomera! Mit ihrer einzigartigen Natur und dem individuellen touristischen Angebot ist die kleine Kanareninsel die perfekte Destination, um sich nachhaltig von den strapaziösen letzten Monaten zu erholen. Das Sicherheitskonzept der Insel erfüllt alle gängigen Anforderungen. Hotels, Appartements, Casa Rurales, Landhäuser, Gaststätten, Restaurants, Geschäfte etc. sind mit den entsprechenden Hygiene- und Vorsichtsmaßnahmen ausgestattet. Und wer die Insel mit all ihren verwunschenen Pfaden und einsamem Wanderwegen kennt, weiß, wie einfach Social Distancing hier umgesetzt werden kann. 60 SPANIEN AKTUELL JULI 2020

Vor allem Individualtouristen schätzen die Atlantikinsel seit jeher wegen der Ruhe und der natürlichen Abgeschiedenheit, die Urlauber hier ganzjährig erleben können. Maria Isabel Mendez, Inselrätin für Tourismus, zeigt sich erleichtert: „Hier bei uns auf La Gomera pflegen wir einen engen, persönlichen Kontakt zu unseren Gästen. Unsere Insel ohne Urlauber – das waren unwirkliche und traurige Monate. Umso mehr freuen wir uns alle, die Hoteliers, Vermieter, Wirte, Ladenbesitzer und einfach alle Gomeros, ab Juli wieder Touristen in Empfang nehmen zu dürfen. Natürlich haben wir uns sehr gut vorbereitet und können den Urlaubern in jeglicher Hinsicht, einen sicheren Aufenthalt garantieren. Seien Sie unbesorgt, kommen Sie nach La Gomera und genießen Sie einen wohlverdienten Urlaub auf unserer magischen Insel im Atlantik!“ Wer spätestens jetzt von einer Auszeit auf La Gomera träumt, hat zurzeit die Chance einen 7-tägigen Aufenthalt für zwei Personen zu gewinnen. Weitere Informationen finden sich auf der Facebook-Seite von La Gomera, und hier geht’s direkt zur Teilnahme. La Gomera (Island Canarias) Der Insel La Gomera ist es im Verlauf ihrer Geschichte gelungen, eine einmalige Landschaft zu erhalten, die vom majestätischen Lorbeerwald

dominiert wird. Die Bewohner hüten den Wald, der von der UNESCO zum Biosphärenreservat erklärt wurde, mit liebevoller Hingabe. Natur im ursprünglichen Zustand, das gesamte Jahr über ein mildes Klima, die Gastfreundschaft und Warmherzigkeit der Insulaner sowie ein qualitativ hochwertiges Beherbergungsangebot, gastronomische Vielfalt und diverse Freizeit- und Kulturangebote machen die Insel zu einem beliebten Reiseziel. Neben dem Nationalpark von Garajonay gibt es 16 weitere geschützte Naturgebiete - das summiert sich auf 12.450 Hektar. Und damit ist ein Drittel der Gesamtfläche der Insel ein einzigartiges Paradies für Naturliebhaber. Gleichzeitig verfügt La Gomera über ein breites und abwechslungsreiches Angebot an touristischen Unterkünften. Hotels reichen von preiswerten Pensionen bis hin zu 3- und 4-Sterne-Hotels mit allen Annehmlichkeiten. Außerdem gibt es im Norden der Insel mehrere Landhotels mit persönlichem Charme, die sich in vollständig restaurierten alten Herrenhäusern befinden. Sie entfachen einen besonderen Reiz für Touristen, die auf der Suche nach Ruhe, Kontakt mit Einheimischen, lokaler Gastronomie und insgesamt einer anderen Art des Urlaubs sind. www.lagomera.travel

Quelle: La Gomera (Island Canarias)

Speisekarte

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SO GRILLT MAN FISCHE UND MEERESFRÜCHTE Frisch gegrillt sind sie eine Delikatesse, die man sich eigentlich viel öfter gönnen sollte

um Grillen eignen sich ganze Fische, wie z.B. Forelle, Felchen, Makrele, Rotbarbe, Seezunge, Heringe, Renke, Hecht, Schleie, Red Snapper und Sardine. Kleinere Fische können als „Steckerl”-Fisch direkt am Spieß gegrillt werden, größere in speziellen Fischkörben. Ganz unkompliziert ist auch das Garen von Fisch in Alufolie. Dafür sollte man den Fisch reichlich mit Zwiebeln und Kräutern bestreuen, das verschafft ihm ein ganz besonderes Aroma. Damit die Grillparty nicht auf den Magen schlägt, sollten Sie eine Viertelstunde vor dem Essen einen Verdauungscocktail bestehend aus 2 EL

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Artischocken-Presssaft und 200 ml Gemüse- oder Tomatensaft trinken. Die Wirkstoffe der Artischocke verbessern die Fettverdauung. Vor dem Grillen müssen die Fische jedoch erst sorgfältig entschuppt und von Kiemen und Flossen befreit werden. Zum Ausnehmen wird die Bauchhöhle mit einem spitzen Messer vom Schwanz zum Kopf hin aufgeschnitten und vorsichtig von Darm, Galle, Niere und anderen Eingeweiden befreit. Anschließend werden sie gut abgespült, mit Zitronensaft gesäuert und mit Salz und Pfeffer abgerieben. Auch Koteletts und Filets von Lachs, Hecht, Kabeljau, Heilbutt, Zander,

Haifisch und Rotbarsch lassen sich vorzüglich grillen. Gleiches gilt für Schalentiere wie Muscheln, Hummer, Languste, Langustine (Scampi oder Kaisergranat) und Garnelen (auch Shrimps, Krabben oder Crevetten genannt), Riesengarnelen und Hummerkrabben oder Gambas. Eine besonders dekorative Grill-Idee sind Fischspieße, auf die Sie nach Geschmack die verschiedensten Fischfilets und Meeresfrüchte stecken können. Ihre Gäste werden begeistert sein! Wichtig: alle Fischteile und Meeresfrüchte müssen vor dem Grillen gut mit Öl bepinselt werden, damit sie

Foto: Pixabay

Speisekarte SPANIEN AKTUELL JULI 2020

nicht am Rost festkleben. Besonders gut schmeckt es, wenn Sie dafür Avocadoöl oder ein gutes Olivenöl verwenden. Noch ein Tipp: Zum Grillen sollte man unbedingt fangfrische Ware verwenden. Frischen Fisch erkennt man an seinem metallischen Glanz, den glänzenden Schuppen, seiner straffen Haut, den klaren Augen und an der roten Farbe der Kiemen. Machen Sie aber auch den Schnupper-Test: Frischer Fisch darf keinen unangenehmen Geruch haben! Unser Dip-Tipp: Probieren Sie zum gegrillten Fisch einen pikanten Dip mit Dill oder Senf. Gut passt auch Kaviar zum Crèmefraîche-Dip. Die nächste Grillparty kann kommen! Mit Riesengarnelen, Lachs, Forelle, Kabeljau, Haifisch & Co. bleibt kein Mund trocken und kein Wunsch offen. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Fisch und Meeresfrüchte vom Grill Zutaten: (für 8-10 Personen) 20 Riesengarnelen à 15-18 g, 4 Sepias, 2 Zwiebeln, 9 Knoblauchzehen, Salz Pfeffer aus der Mühle, 250 ml Avocadoöl (gibt es von Neuseelandhaus.de) 1 Forelle (à 300 g), 1 Felchen (à 500 g), Zitronensaft, 6 Sardinen (à 40-50 g), 200 g Lachsfilet, 200 g Kabeljau, 50 g weiche Butter, 150 g Knoblauch Crème fraîche (30 % Fett),gemischte frische Kräuter, z. B. Petersilie, Schnittlauch, Dill,1 kleines Baguette, 4 Haifischsteaks (à 150-200g), 4 Schollenfilet (à 175 g) ausgenommen, fein gewiegte Petersilie, 1 Zitrone Die Riesengarnelen waschen, trocken tupfen, vorsichtig an der Oberseite aufschneiden und den Darm entfernen. Die Sepias gründlich waschen. Die Fangarme vom Kopf abschneiden, den Körper von Kopf und Innereien befreien. Für die Marinade eine Zwiebel und drei Knoblauchzehen schälen und sehr fein hacken, mit 6 EL Avocadoöl verrühren. Die Marinade gut mit Salz und Pfeffer würzen und die Garnelen sowie die Körper und Fangarme der Sepias etwa 2 Stunden darin einlegen. Forelle und Felchen säubern und ausnehmen. Felchen mit dem Fischschupper entschuppen. Die Forelle mit Salz abreiben und vom Schleim befreien. Beide Fische nochmals abspülen und gut trocken tupfen. Forelle und Felchen innen und außen 64 SPANIEN AKTUELL JULI 2020

mit Zitronensaft abreiben, salzen und pfeffern. Eine Zwiebel in Ringe schneiden und die Fische damit belegen. Forelle und Felchen einzeln in Alufolie wickeln und etwa 20-30 Minuten grillen. In der Zwischenzeit die Sardinen ausnehmen, gründlich waschen und trocken tupfen. Zwei Knoblauchzehen auspressen und mit 3 EL Avocadoöl verrühren. Die Sardinen mit diesem Knoblauchöl bepinseln und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Lachs und Kabeljau in Stücke schneiden, salzen und pfeffern. Vier Knoblauchzehen schälen, eine davon fein hacken und mit der weichen Butter, Crème fraîche und den gehackten Kräutern verrühren. Die übrigen Knoblauchzehen grob in Stücke schneiden. Baguette in Scheiben schneiden und dick mit der Kräuterbutter bestreichen. Mit der Hälfte der eingelegten Garnelen, den Sepias und den Knoblauchstücken in bunter Reihenfolge auf 8 Metallspieße stecken. Die Haifischsteaks und die Schollenfilets mit Avocadoöl bepinseln, salzen und pfeffern. Die Schollenfilets zusätzlich mit gehackter Petersilie bestreuen. Die Haifisch-steaks, die Schollenfilets und die Sardinen etwa 8 Minuten, die Fischspieße und die übrigen 10 Garnelen etwa 3-4 Minuten grillen. Noch ein Tipp: Damit die Grillparty nicht auf den Magen schlägt, sollten Sie eine Viertelstunde vor dem Essen einen Verdauungscocktail bestehend aus 2 EL Artischocken-Presssaft und 200 ml Gemüse- oder Tomatensaft trinken. Die Wirkstoffe der Artischocke verbessern die Fettverdauung. Bei 8 Personen pro Person: 646 kcal (2703 kJ), 76,2 g Eiweiß, 29,3 g Fett,

18,7 g Kohlenhydrate Zum Grillen Avocado-Öl nehmen Avocado-Öl wird aus dem Fruchtfleisch vollreifer Avocados gewonnen. Es hat einen extrem hohen Rauchpunkt (255 °C) und verträgt höhere Temperaturen als andere Öle. Es ist daher ideal für Pfannen- und Wokgerichte, bei denen scharf angebraten wird. Aus dem gleichen Grund eignet es sich hervorragend zum Grillen. Durch sein mildes, leicht nussiges Aroma schmeckt es auch sehr gut an Salaten. Avocado-Öl enthält neben Vitaminen und Phytosterolen einige wertvolle Fettsäuren, die die Zellen unseres Körpers schützen und sich damit positiv auf unsere Herzgesundheit auswirken können. Ernährungsexperten sind begeistert von seiner Fettsäurezusammensetzung: der hohe Anteil einfach ungesättigter Ölsäure macht es zu einem idealen Öl für die cholesterinbewusste Ernährung. Avocado-Öl gibt es im Reformhaus und im Internet-Shop bei www.Neuseelandhaus.de.

Quelle: Info-Rezepte: Wirths PR

Speisekarte

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„CELESTE VERDEJO 2019“

allo meine lieben Weinfreunde, ich hoffe, es geht Ihnen gut und ich freue mich Sie alsbald alle wieder bei mir in der Meson wiederzusehen. Nach dieser schweren Zeit starten wir guten Mutes in den Sommer und genießen ihn mit einem gut temperiertem Wein auf unserer Terrasse mit hervorragenden Tapas. Für den NEUSTART in den Sommer habe ich für Sie einen ebenfalls NEUEN Wein von „Bodegas Pagos del Cielo“ ausgewählt. Das Weingut gehört zu den Bodegas Torres, der „CELESTE VERDEJO“ ist ein frischer fruchtiger Weißwein aus der D.O.Rueda.

Dieser 100% Verdejo-Weißwein ist ein frischer, fruchtiger Verdejo mit einem modernen Schnitt und einer hellgelben Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase zeichnet sich dieser Wein durch seine aromatische Kraft aus, mit sortenreinen Noten von Fenchel und grünen Mandeln auf einem Hintergrund aus weißen Blüten. Im Mund ist er seidig, fest, mit einer feinen und eleganten fruchtigen Säure, die ihm einen langen Abgang verleiht. Dieser Wein passt perfekt als Aperitif, ideal auch zu Tapas, Fleisch, Fisch und Salaten. Es wird empfohlen, den „CELESTE VERDEJO“ zwischen 8º-10ºC zu genießen, der Alkoholgehalt liegt bei 13% . Diesen Wein habe ich wohltemperiert für Sie reserviert und es wäre mir eine besondere Ehre, Ihnen diesen im Juli auf unserer schönen Terrasse oder im Gastraum einschenken zu dürfen. Salud & bis bald

Jordi Meson & Tapas Pueblo Rocio/ Calle Azucarera 10 29740 Torre del Mar (Malaga) Tel.: +34 952 540 811 Sonntag Ruhetag

Sehen Sie sich auf www.spanienaktuell.net das Video in diesem Artikel zu Bodegas Pagos del Cielo an. Nun ein paar Sätze zum Weingut und zum Wein : Die Mitglieder der Winzerfamilie Torres haben im Jahr 2003 besonders auf Weine der D.O. Ribera del Duero gesetzt und hatten so großen Erfolg damit, dass sie beschlossen, ihrem Weingut in dieser Gegend einen nicht ganz gewöhnlichen Namen zu geben: Pago del Cielo. Mit Rebstöcken auf fast 900 Metern Höhe und Weinen, die in kurzer Zeit zum Synonym für Eleganz geworden sind, ist der Grund für den Namen leicht vorstellbar. Im Weingut selbst geht der Spruch um: „die Reben scheinen mit den Sternen zu reden“. CELESTE VERDEJO 2019 66 SPANIEN AKTUELL JULI 2020

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Buchvorstellung PHO. VIETNAMS MAGISCHE WUNDERSUPPE

amen? Nein, Pho! Pho ist die traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche. Sie besteht aus einer kräftigen klaren Brühe, Reisnudeln und traditionellerweise dünnen Rindfleischscheiben. Weitere Zutaten sind etwa Minze, Chilis oder Mungbohnenkeime. Das Interesse an der Pho ist enorm gestiegen. Einst war sie exotisch, heute gehort sie zum Mainstream. Sie ist die Lieblingsspeise vieler; aber auch Romane, Kunstausstellungen, Rapsongs und Unternehmensgründer befassen sich mit ihr. Die Menschen sind aus vielen Gründen von dieser vietnamesischen Spezialität fasziniert: Pho ist gehaltvoll (Nudeln in klarer Brühe sättigen), gesund (sie enthält wenig Fett und Gluten), kräftigend (wer erkältet oder verkatert ist, sollte sie probieren) und zuvorkommend (man kann sie dem persönlichen Geschmack anpassen). Und sie schmeckt köstlich. Erfahren Sie alles über die klassische und abenteuerliche Pho! Lassen Sie sich inspirieren. Andrea Nguyen ist in den USA eine der profiliertesten 68 SPANIEN AKTUELL JULI 2020

Kennerinnen der asiatischen Küchen. Sie hat bereits zahlreiche Kochbücher verfasst, vor allem natürlich über die Küche Vietnams, das Land ihrer Herkunft Sie schreibt regelmäßig für das Magazin „Saveur” und die „Los Angeles Times” und natürlich auf ihrem Blog Vietworldkitchen. Sie lebt in Santa Cruz, Kalifornien. Andrea Nguyen Pho. Vietnams magische Wundersuppe ISBN: 978-395961-339-2. 19,99 Euro. Das Buch ist seit dem 25.3.2019 im Christian Verlag erhältlich. Rezept PHO‘GÀ NHANH SCHNELLE HÜHNCHEN-PHO Ergibt 2 Portionen - Dauert etwa 40 Minuten Zutaten: 2 cm langes Stück Ingwer, 2 mittelgroße grüne Zwiebeln, 1 sehr kleines (15 g) Büschel, Koriandergrün, grob gehackt, 1 ½ TL Koriandersamen, 1 ganze Gewürznelke, 840 ml bis 1 Liter natriumarme Hühnerbrühe, 1 Hühnerbrust (180 bis 225 g) oder 1 Schlegel ohne Knochen und Haut, etwa ½ TL feines Meersalz, 150 g getrocknete Reisbandnudeln, 2 bis 3 TL Fischsauce, etwa ½ TL Zucker oder 1 TL, Ahornsirup (optional), frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (optional), Optionale Extras: Teller mit Garnierungen für 290 ml Ingwertunke. Zubereitung: Den Ingwer schälen und in 4 oder 5 Münzen schneiden. Mit einem Fleischklopfer oder der flachen Seite eines Messers flach klopfen und beiseitestellen. Die grünen Teile der grünen Zwiebel in dünne Scheiben schneiden (ergibt 2 bis 3 EL) und zum Garnieren beiseitestellen. Restliche Teile in kleinfingerlange Stücke schneiden, zerquetschen, dann in den Ingwer mischen. Die feinen Stängel des Koriandergrüns grob hacken (ergibt 2 EL) und zum Garnieren beiseitestellen. Die restlichen Stängel beiseitestellen. Koriandersamen und Gewürznelke in einem 3- bis 4-Liter-Topf bei mittlerer Hitze rösten, bis sie nach 1 bis 2 Minuten duften. Ingwer und grüne Zwiebel dazugeben. Etwa 30 Sekunden umrühren, bis die Mischung aromatisch ist. Den Topf von der Platte schieben, 15 Sekunden warten, damit er etwas abkühlt, dann die Brühe hineingießen. Den Topf wieder auf die Platte stellen, dann Wasser, Korianderstängel, Huhn und Salz dazugeben. Bei hoher Temperatur aufkochen, dann die Temperatur reduzieren und die Mischung 30 Minuten leicht köcheln lassen.

Foto: Straßenküche in Vietnem © Christian Verlag, John Lee, Reisefotografie: Christian Verlag , Karen Shinto

Während die Brühe köchelt, die Reisnudeln in heißem Wasser einweichen, bis sie weich und opak sind. Abgießen, spülen und beiseitestellen. Nach 5 bis 10 Minuten Köcheln sollte das Huhn fest und durchgegart sein (auf Fingerdruck sollte es nachgeben). Das Huhn in eine Schüssel legen, mit kaltem Wasser übergießen, um das Kochen zu beenden, dann abgießen. Abkühlen lassen, dann in mundgerechte Stücke schneiden oder hacken. Locker zudecken, damit es nicht austrocknet. Wenn die Brühe fertig ist, durch ein feines Maschensieb in einen 2-Liter-Topf gießen. Das Sieb mit Musselin auskleiden, damit die Brühe sehr klar wird. Feste Partikel wegwerfen. Das ergibt etwa 1 Liter. Wenn nötig, mit Fischsauce und Zucker oder Ahornsirup) würzen, um eine starke pikant-süße Note zu erhalten. Die abgeseihte Brühe bei mittlerer bis hoher Temperatur aufkochen. Die Nudeln 5 bis 60 Sekunden in einem Nudel- oder Maschensieb in die heiße Brühe tauchen, damit sie heiß und weich werden. Dann aus dem Topf nehmen und auf die zwei Schalen verteilen. Die Hitze reduzieren, damit die Brühe heiß bleibt, während Sie das Huhn auf den Nudeln arrangieren und mit den gehackten grünen Zwiebeln, dem Koriandergrün und einer Prise Pfeffer garnieren. Kosten und bei Bedarf zum letzten Mal salzen. Die Brühe erneut aufkochen und in die Schalen schöpfen. Mit Extras genießen, die Ihnen schmecken. Quelle. Rezept aus dem Buch SCHNELLE HÜHNCHEN-PHO Foto: © Christian Verlag / John Lee

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Weinempfehlung

von Vinomar

Weinempfehlung

Juli

Weingut Marisco-Neuseeland

m nördlichen Ende der Südinsel von Neuseeland befindet sich eine der besten Weinregionen der Welt, Marlborough. Dort im Süden des Wairau Valley und an den Ufern des Flusses Waihopai erstrecken sich die Weinberge von Marisco über 268 Hektar entlang des Flusses. Das Weingut Marisco ist eines der modernsten Betriebe in Neuseeland und überzeugt mit kraftvollen, hochprämierten Weinen. Die in der Region herrschenden warmen Tagestemperaturen, kühlen Temperaturen in der Nacht und wenig Niederschlag begünstigen die intensive Frucht der Weine von Marisco. Brent Marris der Besitzer des Weingutes wusste sofort, dass dieses Stück Land großes Potenzial hat. Die Bodega: Das Weingut Marisco gehört zu den wichtigsten Weinproduzenten Neuseelands. Gegründet wurde es von Rosemary und Brent Marris. Für die Produktion des Unternehmens bringt Brent Marris eine ganz besondere Expertise mit. Er hat an einer der weltweit renommiertesten Weinschulen, dem Roseworthy College, als Önologe ausgebildet wurde. Für eine exzellente Produktion hat das Weingut Marisco weder Kosten noch Mühe gescheut.

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Mit seinen Weinen erzählt es zugleich eine ganz besondere Familiengeschichte. Sie führt zurück in stürmische Zeiten der englischen Geschichte. So eigenständig wie die Vorfahren von Brent Marris ist auch das Weingut Marisco. Mittlerweile arbeiten auch die Kinder der Gründer bereits im Familienunternehmen mit. An den hohen Qualitätsmaßstäben hält man auch in zweiter Generation fest. Weltweite Auszeichnungen sprechen für die Qualität der Weine: Air New Zealand Wine Awards: Gold Medaille, China Wine & Spirit Awards: Doppel Gold Medaille, Cuisine Magazin NZ: Five Star, Top 10, Best Buy, The Vancouver Maganzine Wine Awards Canada: Finalist, The Fifty Best USA: Gold Medaille, New World Wine Awards 2015…..

Foto: Pixabay-steph2228

Sehen Sie sich auf www.spanienaktuell.net das Video in diesem Artikel zum Weingut Marisco an. Die Weine : „The Ned“ heißen nicht nur diese Weine, sondern auch ein Gipfel in den Bergen von Marlborough. The Ned Pinot Noir Kategorie: Rotwein

Rebsorte: Pinot Noir (Spätburgunder) Alkoholgehalt: 14% Charakteristik: Der Marisco The Ned Pinot Noir strahlt in einem tiefen Rubinrot. Vielfältige Fruchtaromen dominieren und werden von dezenten Würz- und Rauchnoten begleitet. Dabei sind Erdbeere, Blaubeere und Kirsche besonders präsent. Ein Wein mit Charakter, der auch im Nachhall eine bemerkenswerte Dichte zeigt. Ein eleganter Wein für jede Gelegenheit. The Ned Sauvignon Blanc Kategorie: Weißwein Rebsorte: Sauvignon Blanc Alkoholgehalt: 13 % Charakteristik: The Ned Sauvignon Blanc enthält die schillernden Grüntöne des Auenlandes. Lebhafte und intensive Aromen von Stachelbeere, Limonen und Passionsfrucht untermalen das Bouquet mit reifen, grünen und grasigen Noten. Der herrlich intensive Gaumen weist Komplexität auf und mündet in einem lange anhaltenden Abgang. Ein hervorragend ausbalancierter Wein, der Fruchtvielfalt und Komplexität bietet. The Ned Pinot Grigio Kategorie: Weißwein Rebsorte: Pinot Grigio (Grauburgunder) Alkoholgehalt: 13,5% Charakteristik: The Ned Pinot Grigio ist ein exzellenter Grauburgunder, harmonisch, am Gaumen schmelzig obwohl er kaum Restzucker aufweist. Ein vollmundiger und eleganter Wein zugleich und mit wenig Säure. Ausnahmslos zu empfehlen! Eignet sich zu jedem Essen, ist aber auch solo ein Gedicht. Vinomar Weitere Weine aus der Region Rioja (DO- D.O.Ca hält VINOMAR für Sie im Geschäft bereit. Über VINOMAR Carmen, die Inhaberin von Vinomar hat mit viel Liebe und Engagement eine individuelle Auswahl spanischer Spitzenweine zusammen getragen: Von renommierten Markenweinen bis zu hochklassigen Exoten ein qualifizierter Ausschnitt dessen, was Spanien in Sachen Wein aktuell zu bieten hat.

Bei VINOMAR bekommen Sie auch spanische Delikatessen wie z. B. Schinken, Olivenöle, Käse und ausgewählte hochprozentige Premium Spirituosen wie Whisky, Rum, Gin, Liköre-Underberg… für Feiern, Geburtstage, Jubiläen können auch Präsentkörbe u. Geschenke verpackt werden. Wenn Sie möchten sendet Vinomar Ihnen auch Wein, Delikatessen und Spirituosen, z.B. direkt nach Deutschland (erfragen Sie bitte die Versandkosten).

Vinomar Telefon: (+34) 952 54 58 04 + (34) 654 977 629 WhatsApp Calle Piscis, 1 (gegenüber der „antigua Azucarera”) 29740 Torre del Mar (Málaga) www.vinomartorredelmar.es

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Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte

Schmackhaft-gesunde-leckere Rezepte zum Nachkochen

lattsalate mit Seeteufelmedallions Salate sind reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Sie sind äußerst figurfreundlich, denn sie enthalten wenig Kalorien und kaum Fett. Dafür stecken reichlich sättigende Ballaststoffe in ihnen, die zugleich die Verdauung anregen. Zutaten für 4 Personen 250 g Seeteufelfilet, Saft einer Limette, 1/2 Kopf Eichblattsalat (schmeckt auch mit Batavia), 100 g Rauke, 1 Avocado, 100 g Cocktailtomaten, einige Champignons, 1 Baguettebrötchen, 1 Knoblauchzehe, 6 EL Sonnenblumenöl, weißer Pfeffer, Salz, Kräuter der Provence Zubereitung Seeteufelfilet waschen und in 8 Medaillons schneiden. Mit etwas Limettensaft beträufeln. Eichblattsalat oder Batavia putzen, waschen und mundgerecht zerkleinern. Rauke abbrausen und abtropfen lassen. Die Avocado schälen, in Scheiben schneiden und mit Limettensaft beträufeln. Cocktailtomaten halbieren, Champignons putzen und in Scheiben schneiden, alles miteinander mischen. Das Baguettebrötchen in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch abziehen und fein würfeln, in 1 EL Öl andünsten, Brötchenscheiben zugeben, goldgelb rösten und aus der Pfanne nehmen. Die Seeteufelmedaillons pfeffern und salzen. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und darin den Fisch von beiden Seiten goldgelb braten. 2 EL Limettensaft in eine Schüssel geben, Pfeffer, Salz und die Kräuter der Provence darin lösen. 3 EL Sonnenblumenöl unterrühren und das Dressing gut durchziehen lassen. Den Salat mit den Seeteufelmedaillons auf Tellern anrichten und das Kräuterdressing darüber träufeln. Mehr Rezepte gibt es im Internet unter www.precon.de. Pro Person: 320 kcal (1339 kcal), 12,9 g Eiweiß, 25,1 g Fett, 10,4 g Kohlenhydrate Rezept und Foto: Wirths PR 72 SPANIEN AKTUELL JULI 2020

utaten für 4 Personen 1 Seeteufel à ca. 1- 1,5 kg, 1 Muskatkürbis für die Panade: 2 Orangen, 2 EL Kürbiskerne, geröstet, 1 Karotte, Mehl zum Bestäuben 1 kleines Stück Ingwerknolle, 2 Eiweiß 1 EL Butter, 2 Scheiben geriebenes Weißbrot, 1 EL Zucker 1 Liter Sahne, 1 Msp. Lecithin, 1 EL Kürbiskerne Zubereitung Den Seeteufel filetieren und in vier gleich große Stück portionieren. Dabei die Spitzen abschneiden und anderweitig verwenden, damit die Portionen etwa gleich dick sind. Den Fisch würzen, mehlieren und in dem angeschlagenen Eiweiß wenden. Die gerösteten Kürbiskerne zerkleinern und mit dem Weißbrot mischen, den Fisch darin panieren. Aus den Orangen Filets schneiden und frischen Saft pressen. Den Kürbis putzen und in flache Quadrate und Würfel (siehe Bild) schneiden. Mit etwas Zucker, einer Prise Salz und etwas Orangensaft garziehen lassen. Die Butter mit dem Zucker und dem Ingwer in einem Topf ansetzen, die gewürfelte Karotte und die Kürbisabschnitte zugeben und mit etwas Orangensaft und Sahne aufgießen. Bei mäßiger Hitze weichkochen. Die festen Stücke mit einer Schaumkelle entnehmen und in einer Küchenmaschine zu einem glatten Püree verarbeiten. Dabei nur so viel von der Kochflüssigkeit zugeben, dass eine geschmeidige Konsistenz entsteht. (Tipp: Das „Mehr“ an Flüssigkeit kann man separat mixen und als leckere Suppe servieren.) Nun einige der Kürbisquadrate mit dem Püree füllen. Im Fond wieder warmstellen. Mit dem restlichen Zucker ein helles Karamell herstellen, mit Orangensaft ablöschen und einkochen lassen. Die Orangenfilets darin einlegen. Eine kleine Menge des Fonds abgießen und mit Hilfe des Lecithins zu einem Schaum aufmixen. Den Seeteufel auf allen Seiten in einer Butter-Öl-Mischung goldbraun anbraten und bei ganz kleiner Hitze glasig garen. Dann alle Komponenten auf einem Teller anrichten. Quelle: Foto-Rezept: Woflgang Becker, Becker‘s, Trier

Gastronomie und 3D Druck: Passt das zusammen?

er 3D-Druck hat in den vergangenen Jahren in viele Branchen Einzug gehalten: Von der Medizintechnik über die Raumfahrt bis hin zur Modeindustrie – überall bringen innovative 3D-Drucker und das CNC fräsen ungeahnte Möglichkeiten und völlig neue Fertigungstechniken mit sich. Neu ist allerdings, dass sich 3D-Drucker auch in der Gastronomie einsetzen lassen – und zwar mit Erfolg. Was bislang von vielen Menschen als irre Spielerei angesehen wird, könnte schon in wenigen Jahren in Serie gehen. Doch wie geht das – Essen mit einem Drucker zu produzieren? Mahlzeiten aus dem Drucker – eine Revolution in der Restaurantbranche Es fällt schwer, sich vorzustellen, dass komplette Mahlzeiten in wenigen Jahren komplett aus dem 3D-Drucker bzw. dem CNC Fräsen stammen könnten. Doch genau dies scheint nicht unmöglich, denn in London hat bereits das erste selbsternannte 3D-Druck-Restaurant der Welt eröffnet – was vielen noch vollkommen unbekannt ist. FOOD INK ist ein Unternehmen, das auf der ganzen Welt Events für Gourmets anbietet und futuristische Speisen serviert – ein Werbe-Gag, der die globale Aufmerksamkeit der Medien auf sich zieht. Das Restaurant stellt nicht nur Lebensmittel mit dem 3D-Drucker her, auch das Geschirr und die Möbel stammen aus digitaler Feder. Die Gastronomie der Zukunft stammt aus dem 3D-Drucker Für die Produktion von Speisen aus dem 3D-Drucker hat FOOD INK mit byFlow kooperiert. Dieses Unternehmen stellt 3D-Drucker her, die mit mehreren Materialien gleichzeitig arbeiten können und nicht – wie die meisten Modelle – nur auf einen Druckstoff spezialisiert sind. Ein solcher Multimaterial-Drucker kann aus verschiedenen Nahrungsmittel Gerichte herstellen, welche zunächst als eine Art 74 SPANIEN AKTUELL JULI 2020

Paste vorliegen. Das können beispielsweise Schokoladencreme, Pizzateig, verschiedene Käsesorten oder auch Hummus sein. Hier wird die Paste in eine Kammer gegeben, wo sie sich erwärmt und dann in dünnen Schichten auf eine Oberfläche aufgetragen wird. In mehreren Lagen übereinander gelegt ergibt sich auf diese Weise ein dreidimensionales Objekt – so entsteht Essen aus dem 3D-Drucker. Von der Spielerei zur modernen Gastronomie: Der 3D-Druck revolutioniert die Branche Die Gastronomie-Szene wird Foto: Pixabay sich in den kommenden Jahren deutlich verändern – dessen sind sich 3D Druck Dienstleister sicher. Angesichts des ersten 3D-Druck-Restaurants FOOD INK ist es nur eine Frage der Zeit, bis andere Gastronomiebetriebe in Kooperation mit einem 3D Druck Dienstleister nachziehen und einen Trend auslösen. Schon jetzt druckt das internationale Küchenteam von FOOD INK das Essen direkt vor den Augen der staunenden Gäste aus. Zwar wird das Essen aus dem Drucker noch in Kombination mit normalen Lebensmitteln kombiniert, allerdings zeigt der 3D-Druck schon jetzt, was in Zukunft alles möglich sein könnte. Essen aus dem 3D-Drucker ist kein Gimmick, sondern könnte in den kommenden Jahren maßgeblich dazu beitragen, dass immer weniger Nahrung entsorgt werden muss. Weiterhin bietet diese innovative Form der Nahrungsherstellung viele Möglichkeiten und Wege für eine gesündere Ernährung. Man darf also gespannt sein, was die Gastronomie und die Wissenschaft in den kommenden Jahren noch entwickeln. Fest steht jedoch, dass man sicherlich auch selbst irgendwann in einem Restaurant sitzen wird, das seine Gerichte mit Hilfe eines 3D-Druckers herstellt – und das allein ist schon ein Grund zur Vorfreude auf die Zukunft.

Quelle: Pregas

Foto: Pixabay

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Marisqueria „El Kilometro“

Foto: „El Kilometro“Jahr 1963

Foto: Gourmet Salat mit gebackenem Ziegenkäse

in ungewöhnlicher Name für eine Marisqueria-Restaurant (spezialisiert auf Fisch und Meeresfrüchte) werden einige jetzt denken. Der Name geht auf das Jahr 1963 zurück. Im Jahr 1963 eröffnete in Caleta de Vélez/Algarrobo Costa am Kilometer 280 an der Bundesstraße die Eltern von Frau Lourdes eine kleine Bar, in der der Gast auch speisen konnte. Lourdes und ihre sieben Geschwister arbeiteten damals schon im elterlichen Betrieb mit. Jahre später eröffnete sie mit Ihrem Bruder in Caleta eine neue Marisqueria, in der sie die Küche leitete. Im Januar 2018 ergab sich die Möglichkeit, in Mezquitilla (liegt zwischen Algarrobo Costa und Lagos) direkt an der kleinen Strandpromenade ein Restaurant zu eröffnen, Lourdes ergriff die Gelegenheit und eröffnete die Marisqueria „El Kilometro“, um mit dem Namen an die Anfänge aus dem Jahr 1963 zu erinnern. Die Marisqueria „El Kilometro“ ist wie auch schon 1963 ein Familienbetrieb, in dem es frischen Fisch und Meeresfrüchte von der Küste Malagas gibt. Foto: Spieß mit Speck und Gambas Besonders zu empfehlen sind Conchas Finas al natural 76 SPANIEN AKTUELL JULI 2020

Foto: Espetos de Sardinas

oder auch als Pil-Pil Variante, Austern, Vieiras Gallegas, Espetos de Sardinas, Dorade vom Grill, Paella, Gourmet Salat mit gebackenem Ziegenkäse und darüber hinaus natürlich alles, was die Küste und die mediterrane Küche zu bieten hat. Genießen Sie einen herrlichen Blick vom Restaurant auf das Meer, bei leckerem Essen und einem guten Wein im „El Kilometro“. Lourdes und ihr Team freut sich auf Ihren Besuch. Marisqueria El Kilometro Paeso Maritimo de Mezquitilla Info & Resrvierungen: + 34 952 849 234 + 34 619 883 239

Foto: Spieß mit Speck und Gambas

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Estilo 1221-Hairstylist: Gibt es eigentlich noch ein anderes Thema als Covid-19?

enken Sie zurück! Vor wenigen Monaten noch (gefühlt wie in einem anderen Leben) beherrschten die Fridays-for-future-Demos das Bild. Klimawandel und Klimaschutz dominierten die Nachrichten. Greta Thunberg (wer war das nochmal?) geigte den Mächtigen die Meinung. Und dann: das Virus. Der Lockdown. Versammlungsverbot, Ladenschließung und Kontaktsperren. Nun dürfen hier in Spanien seit einigen Wochen auch die Friseure wieder arbeiten aber unter Auflagen. Maskenpflicht, Terminpflicht, Desinfektionsmittel und es darf jeweils nur ein Kunde sich im Laden befinden aber dies hatte ich, Frank ja schon immer so gemacht. Ich behandle immer nur eine Kundin und nun auch noch mit Maske, dies ist ein wenig unbequem aber mit diesem Schutzschirm was ich mir von einer spanischen Firma bestellt hatte die auch nur in Spanien produziert, dies war mir immer wichtig und nun ist es erst recht wichtig, dass ich nur spanische bzw. europäische Produkte benutze. 1. wegen der Qualität 2. wegen der lokalen Wirtschaft 3. wegen der Umwelt. Wir beide denken, dass dies die beste Impfung ist weg von der Billigproduktion in China hin zur qualitativen Produktion in Europa und hin zur Sicherstellung unserer Arbeitsplätze in Europa. Bei uns ist der Kunde vollkommen geschützt und braucht sich keine Sorgen zu machen. Er genießt den Service den wir immer anbieten und kann sich vollkommen entspannen. Dies wissen unsere Kunden und deshalb haben wir auch unendlich viel Unterstützung bekommen von unseren lieben Kunden, weil sie wissen, dass der spanische Staat leider keine großen finanzielle Unterstützungen leisten kann wie z.B. in Deutschland. Wir bedanken uns deshalb sehr für die großen finanziellen Unterstützungen unserer Kunden, Vorauszahlungen für dutzende Gutscheine für Friseurbesuche und auch Spanischunterricht (bei Valentín), sowie auch finanzielle Unterstützungen ohne vorausgesetzte Gegenleistung aber auch finanzielle Hilfsangebote, wir waren wirklich sehr überrascht und gerührt und werden somit kämpfen, um unser Geschäft aufrechtzuerhalten weil unsere Kunden uns nicht verlieren wollen. Vielen lieben Dank! Frank & Valentín Estilo 1221 Hairstylist Costa del Oro, 1 local 14 29793 Torrox Costa Tlf.: +34 952 53 22 71 Whatsapp: +34 679130708

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