Spanien aktuell - Dezember 2022

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Titelfoto Adobestock

Rückblick 2022

chlimmer geht's nimmer“, das werden viele zum Jah reswechsel 2021/2022 ge dacht haben. Doch leider kam es in 2022 knüppeldick und da passt dieser Satz für das Jahr 2022 besser: „Schlim mer geht's immer“.

„S

Zumindest was SARS-CoV-2-News angeht, hatten wir in 2022 Glück, es scheint Ruhe eingekehrt zu sein. Doch die russische Spezialoperation in der Ukraine hat das Jahr 2022 zu einem nervenaufreibendem gemacht. Prä sident Putin, reale Preissteigerungen und Trittbrettfahrer, die sich die Ta schen vollstopfen, machen das Jahr 2022 eher zu einem unangenehmen Erlebnis, ich muss nicht auf die Details eingehen, jeder wird wissen was ge meint ist.

Genug mit schlechten Nachrichten. Wie jedes Jahr ist der Dezember im Kommentar für die guten Nachrich ten reserviert und deshalb freuen wir uns also hoffnungsvoll auf ein besse res, preiswerteres und schöneres Jahr 2023, und bis es so weit ist, hier ein klei ner Auszug guter Nachrichten* aus dem Jahr 2022.

Auf den Tiwi-Inseln vor Australien möchte der Ölkonzern Santos nach Gas und Öl bohren, doch die Inselbewohner wehren sich, mit Erfolg. Die indigenen Inselbewohner der aus tralischen TiwiInseln freuen sich über ih ren vorerst er zielten Erfolg: Das Bundes gericht Aust raliens hat im ersten Urteil eine Bohrge nehmigung des Santos Konzerns für

Gas und Öl für ungültig erklärt. Grund für das Urteil ist die mangelnde Auf klärung der Inselbewohner. Ab dem Jahr 2024 wird es aus Tierschutzgründen auf Mallorca keine Kutschfahrten mehr mit Pferden ge ben.

Eine Regelung, die bis zum komplet ten Verbot auf der beliebten Ferien insel bereits jetzt gilt, ist die Hitzewarn stufe. Diese besagt, dass die Pferde ab Hitzestufe gelb nicht mehr vor die Kutschen gespannt werden dürfen. Ab 2024 werden die Pferdekutschen dann durch Elektrokutschen ersetzt.

In der Antarktis gibt es wieder Finnwa le - diese Tiere waren fast ausgerottet. Erstmals seit mehr als 40 Jahren wur den in der Antarktis wieder große Be stände von Finnwalen gesichtet. Die Forscher*innen um die Biologin Hele na Herr von der Universität Hamburg veröffentlichten dies in einer Studie im Fachmagazin Scientific Reports. Dies konnten die Forscher bei zwei Expe ditionen in den Jahren 2018 und 2019 beobachten, durch Drohnen- und Helikopterflüge und Beobachtungen vom Schiff aus. Sie dokumentierten dutzende Ansammlungen fressender Finnwale. Zweimal konnten die For scher sogar Ansammlungen von bis zu 150 Tiere sichten.

Indiens Regierung verbietet bestimmte Einwegplastikprodukte, um dem Plastikmüll Einhalt zu gebieten. Über vier Millionen Tonnen Kunststoff müll gibt es jedes Jahr in Indien, dem zweitbevölkerungsreichsten Land der Welt. Dieser stellt die größte Quelle für Umweltverschmutzung dar. Nun gibt es einen Plan, der dem entgegenwir ken soll. Dazu gehören u.a. das Ver bot bestimmter Produkte, die wenig nützlich sind und nur einmal verwen det werden. Das sind insgesamt 19

Produkte, wie unter anderem Stroh halme, Plastikbecher, Eisstiele und mehr. Auch einige dünne Plastiktüten fallen darunter. Es ist künftig verboten diese herzustellen, einzuführen, zu ver teilen und zu verkaufen.

Start-up begleitet Frauen nachts nach Hause

Violawalkhome ist ein junges Start-up aus Italien, das über Instagram Frauen weltweit nachts per Video Call sicher nach Hause begleitet. Vor einem Jahr als „DonneXStrada“ in Italien gestartet, bietet „Violawalkhome“ heute Frauen weltweit einen Begleit service für den nächtlichen Heimweg an. Wer unsicher oder ängstlich ist kann, schnell und unkompliziert einen Anruf zu einem ehrenamtlichen Helfer via Video Telefonie buchen.

Unternehmen, die künftig in Spanien Lebensmittel verschwenden, werden per Gesetz dafür zur Kasse gebeten. Laut Angaben des spanischen Minis teriums für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung, werden jedes Jahr rund 1,36 Millionen Tonnen Lebens mittel in Spanien weggeworfen. Zwi schen 2.000 und 60.000 Euro Buße soll künftig von spanischen Unternehmen gezahlt werden, wenn diese Lebens mittel verschwenden. Das hatte die linksorientierte Regierung Spaniens kürzlich in einer Sitzung des Kabinetts beschlossen. Dieses Gesetz gilt für alle Produktions- und Vertriebsketten, welche Lebensmittelabfälle produzie ren, die vermeidbar sind. Gültig sein soll dieser Beschluss ab Anfang 2023.

*Weitere Informationen und GUTE NACH RICHTEN auf www.nur-positive-nachrichten.de *Quelle: nur positive nachrichten Ich wünsche Ihnen ein schönes Weih nachtsfest und einen guten Start ins Jahr 2023

Die Firma Costa del Sol – Christie's International Real Estate aus Marbella war der Hauptsponsor der „Forbes 11 Gala POWERED BY Cos ta del Sol Christie's International Real Estate“ bei einer Wohltätigkeitsveran staltung zur Feier des elfjährigen Jubi läums von Forbes Czech.

Die Veranstaltung, die am 10. No vember in der Stadt Prag im wunder schönen Kloster St. Agnes stattfand, unterstützte verschiedene soziale Or ganisationen. Insbesondere Auttalk, Eduzměna, Happy Hearts Fund, Leon tinka Foundation und Neuron. Knapp 180.000 Euro kamen bei der Versteigerung von Freizeitaktivitäten unter 200 ausgewählten Teilnehmern zusammen.

Die Teilnehmer kamen aus führenden

Familien der tschechoslowakischen Gesellschaft sowie aus Geschäfts persönlichkeiten, die häufig im Forbes-Magazin vorgestellt wurden. Im Namen der Firma Marbella wurde den Gästen eine schöne Flasche köst liches natives Olivenöl extra überreicht.

Wie in den vergangenen Jahren verband die Feier ein Jubiläumsdinner mit der Idee, den Bedürftigsten zu helfen.

Die Veranstaltung wurde unter anderem von den renommierten Unter nehmen BMW und Unipetrol gesponsert, aber der Hauptpartner des phil anthropischen Abends war Costa del Sol – Christies's International Real Estate, das die Sache im Rahmen seiner Corporate Social ResponsibilityPolitik stark unterstützen wollte.

Drei Mitglieder des Marbella-Teams von Christie's reisten in die Tschecho slowakei. Geschäftsführer Hans Veenhuijsen, Marketingleiterin Carmen de Arriaga und Vertriebsleiterin Maya Kandrova. Letzterer war dafür verantwortlich, den Gästen Marbella und seinen Luxusimmobiliensektor vorzustellen. Sie wurde von dem renommierten Journalisten Petr Simunek interviewt, der ihr zahlreiche Fragen über die Costa del Sol als ideales Gebiet für Immobilieninvestitionen stellte. Im Anschluss zeigten sich viele der Anwesenden interessiert, mehr über das Angebot an Luxusimmobi lien in Südspanien zu erfahren.

Costa del Sol-Christie´s International Real Estate

Ist eine Immobilienagentur, die sich auf den Verkauf von Luxusvillen, Villen und Apartments in und um Mar bella spezialisiert hat. Costa del Sol Christie's Internatio nal Real Estate ist die exklusive Tochtergesellschaft von Christie's Real Estate an der Costa del Sol. Letzteres ist die Immobiliensparte des renommierten Unternehmens CHRISTIE'S, das seit 250 Jahren im Geschäft ist und vor

allem für seine prestigeträchtigen Kunstauktionen be kannt ist. Die Muttergesellschaft ist in 45 Ländern auf der ganzen Welt präsent und hat mehr als 1200 angeschlos sene Niederlassungen. Das Büro in Marbella ist seit 2018 in Betrieb und arbeitet mit einem ausgewählten Immo bilienportfolio. Ehrlichkeit in der Art und Weise, wie wir Geschäfte machen, ist unser Markenzeichen. Unser Ziel ist es, unsere ausgewählten Kunden tadellos zu bedie nen.

AUSZUG AUS DEM BUCH:

Grundeigentum in Spanien von A – Z für Eigentümer, Käufer und Verkäufer (Vollständige Neubearbeitung 7. Auflage).

Öffentliche Urkunde - Escritura pública

Das Zauberwort escritura hat unter Ausländern vielfach zu verhängnisvollen Missverständnis sen geführt. Escritura bedeutet nichts weiter als „Schrift“. Escritura pública heißt „öffent liche Schrift“ oder „öffentliche Urkunde“. Es gibt zahllose Arten öffentlicher Urkunden, die alle möglichen Willenserklärungen enthalten können. Escritura pública de apoderamiento heißt z.B. öffentliche Vollmachtsurkunde; Escri tura pública de donación heißt öffentliche Schenkungsurkunde. Zumeist bezieht sich im Sprachgebrauch der Ausländer in Spanien das Wort escritura auf den notariellen Kaufvertrag (escritura pública de compraventa), die Ver briefung des Immobilienkaufvertrages.

Die escritura pública de compraventa ist Vo raussetzung dafür, dass das Recht des Erwer bers im Grundbuch eingetragen wird. In vielen Fällen ist sie aber nicht erforderlich, um über haupt ein Geschäft über eine Immobilie ab zuschließen. Ein Grundstücksverkauf kann in Spanien auch in einem privatschriftlichen Ver trag oder sogar mündlich geschlossen werden. Wenn der Käufer dann noch die tatsächliche Verfügungsgewalt über die Immobilie einge räumt bekommt, ist der Eigentumsübergang perfekt (Rz 16). Die Errichtung der Escritura beim Notar hat grundsätzlich nach Art. 1462 Abs. 2 CC auch den Eigentumsübergang zur Folge.Eine escritura de compraventa gliedert sich wie folgt:

- Urkunden-Nummer (número de protocolo),

- Ort und Datum, - Name des protokollierenden Notars, - Erschienene, - Angabe, ob die Erschienenen im eigenen oder im frem den Namen handeln, sowie zum Zivilstand und zum gelten den Ehegüterrecht bei Verheirateten, - Ausführungen hinsichtlich des zu verkaufenden Grund stücks mit Grundbuchangabe und Angabe des Erwerbsti tels und der Register- und Katasterdaten. Sodann folgen unter dem Oberbegriff estipulaciones die einzelnen vertraglichen Vereinbarungen. Es geht hierbei um die Höhe des Kaufpreises, die Form der Zahlung bzw. die Er teilung der Zahlungsquittung, wer welche Steuern trägt etc. Zum Schluss beurkundet der protokollierende Notar die von ihm erteilte Ausfertigung, die zur Eintragung ins Grundbuch nach Zahlung der entsprechenden Steuern bestimmt ist. Die Gebühren für die escritura richten sich nach dem Grundstückswert, der Anzahl der Beteiligten, der Zahl der gewünschten Abschriften oder etwaigen weiteren Ge schäften (Hypothek, auflösende Bedingung, etc..), die mit beurkundet werden.

In aller Regel erhält der Käufer einer Immobilie durch den notariellen Kaufvertrag Besitz und Eigentum hieran. Auch der Verkäufer bekommt die Gegenleistung des Käufers, den Kaufpreis. Da Barzahlungen aufgrund des Geldwä schegesetzes nur bis zu einer bestimmten Höhe zulässig sind, erfolgt die Zahlung die Zahlung des Kaufpreises meist durch Scheck, besser durch Bankscheck. Hierbei sollte man auf die Bankkosten achten, wie bei transnationalen Immo bilientransaktionen, besser diese zuvor aushandeln.

Von Dr. Burckhardt Löber, Dr. Alexander Steinmetz und Rocío García Alcázar

Eine kostengünstigere Alternative besteht in der Banküber weisung, die als Swiftüberweisung vorher zwischen den Be teiligten, den Bankinstituten der Kaufvertragsparteien, den Notar und den Kaufvertragsparteien selbst vor Abschluss des notariellen Kaufvertrages vereinbart und im Einzelnen sorgfältig vorbereitet worden ist. Kann quasi simultan mit der Unterzeichnung des notariellen Kaufvertrages das Geld das Verkäuferkonto erreichen und damit das Prinzip Geld für den Verkäufer, im Immobilieneigentum für den Käufer sicher gestaltet werden.

In Spanien sind privatschriftliche Immobilienkaufverträge üblich, die alle wesentlichen Vertragsbedingungen wie Kaufpreis, Zahlungsmodalitäten, Übergabe, mitverkauftes Inventar etc. festlegen. Zumeist werden auch Anzahlun gen vereinbart, für die es aber in der Regel keine Sicherheit gibt. Trotz Gültigkeit und Tradition des privatschriftlichen Kaufvertrages empfiehlt es sich jedoch, gleich den nota riellen Kaufvertrag abzuschließen, weil nur dieser zur Eintra gung des Eigentumsrechts des Käufers führt. Bei folgenden Rechtsgeschäften im Immobilienbereich ist die notarielle Beurkundung erforderlich und zugleich Wirksamkeitsvoraus setzung:

- Hypothekenbestellung Rz 96

- Immobilienschenkung Rz 66

Die Autoren Dr. Alexander Steinmetz und Rocío García Al cázar sind Partner der Rechtsanwaltskanzlei Löber Stein metz & García, Partnerschaft von Rechtsanwälten mbB, Frankfurt, Köln.E-Mail: info@loeber-steinmetz.de Tel: +49-(0)69 96 22 11 23, +49-(0)221 82 82 97 09 www.loeber-steinmetz.de

In Kooperation mit Löber Steinmetz García Rechtsanwälte y Abogados S.L.P., Mallorca und Teneriffa, Tel. +34 971 72 03 72, Tel. +34 922 38 03 15

Buchbestellung:

Grundeigentum in Spanien von A – Z für Eigentümer, Käufer und Verkäufer (Vollständige Neubearbeitung 7. Auflage)

216 Seiten , € 38,- . edition für internationale Wirtschaft Verlagsauslieferung W. Jenior

Marienstraße 5, 34117 Kassel, Telefon: +49 (0) 561/739 16 21, Fax: +49 (0)561/774148 E-Mail: service@jenior.de , www.edition-spanien.de

ADAC Musterverfahren gegen Privatinkasso

Datenschutzrechtliche Bedenken bei Bußgeldeintreibung durch private Inkassounternehmen

Wer sein ausländisches Buß geld wegen Falschparkens oder zu hoher Geschwin digkeit nicht bezahlt, muss damit rechnen, dass es auch nach der Rückkehr nach Deutschland einge zogen wird. Dafür gibt es seit 2010 ein EU-weites Vollstreckungsüberein kommen. Es regelt die grenzüber schreitende Vollstreckung von nicht bezahlten Bußgeldern ab 70 Euro. In der Praxis zeigt sich jedoch, dass der offizielle Weg selten beschritten wird. Der Erlös nach dem EU-Voll streckungsübereinkommen bleibt nämlich im Vollstreckungsstaat. Im Falle eines italienischen Bußgeldes beispielsweise also in Deutschland. Aber: Über private Inkassodienstleis ter erhält der Auftraggeber den Er lös, sprich Italien.

Genau hier sieht der ADAC einen Verstoß gegen die Datenschutz grundverordnung (DSGVO) und strebt ein Musterverfahren beim Landesdatenschutzbeauftragten Nordrhein-Westfalens an. Denn: Die Übermittlung der Daten einer öffentlich-rechtlichen Behörde an ein privates Unternehmen stellt eine unrechtmäßige Verarbeitung von personenbezogenen Daten dar, so die Juristen des Clubs. Aus Sicht des ADAC sollte für ausländische Bußgeldeintreibungen nur der offizielle Weg über das EU-Vollstreckungs übereinkommen genommen wer den. Dieser ist transparent und

gewährt Rechtssicherheit für die Be troffenen.

Tatsächlich gibt es keine Rechts grundlage dafür, dass private In kassounternehmen nichtbezahlte italienische Bußgeldforderungen in Deutschland durchsetzen. „Es han delt sich hierbei um öffentlich-recht liche Forderungen, die nur auf dem im EU-Rahmenbeschluss vorgesehe nen Weg volltreckt werden können", sagt der Leiter Auslandsrecht beim ADAC, Michael Nissen. „Eine Betei ligung privater Inkassounternehmen ist hier nicht vorgesehen." Nur Behör den dürfen polizeiliche Geldbußen und Strafen eintreiben. In Deutsch land ist dafür ausschließlich das Bun desamt für Justiz zuständig. Dass die Verbreitung der personen bezogenen Daten unrechtmäßig sein könnte, zeigt ein Fall aus Öster reich aus dem Jahr 2021: Hier leg te ein betroffener Autofahrer Be schwerde bei der österreichischen Datenschutzbehörde ein, da er die Verarbeitung seiner personenbezo genen Daten durch ein beauftrag tes Inkassounternehmen als rechts widrig ansah. Die Behörde gab der Beschwerde statt. Die Begründung: Da der EU-Gesetzgeber mit dem Vollstreckungsverfahren ein be stimmtes Instrument zur Eintreibung ausländischer Bußgelder hat, kann die Eintreibung durch ein Inkasso unternehmen und die damit verbun dene Übermittlung der personenbe

zogenen Daten nicht gerechtfertigt werden.

„Eine Entscheidung wie in Öster reich wäre auch für Deutschland wünschenswert", so Michael Nissen. „Anfragen zu Bußgeldern aus Italien gehören schon seit Jahren zu den Top-Themen in der ADAC Rechtsbe ratung. Unsere Mitglieder brauchen hier Rechtssicherheit, die ihnen mit dem EU-Vollstreckungsverfahren ge geben wird. Das wollen wir mit unse rem Musterverfahren erreichen."

Der ADAC wird in einem weiteren Musterverfahren vor dem OLG Köln gegen die hohen Zusatzgebühren vorgehen, die oftmals von priva ten Inkassodienstleistern mit Sitz in Deutschland als „Aufwandsent schädigungen" veranschlagt wer den. Zusatzgebühren sollten nicht als lukrative Einnahmequelle für private Inkassodienstleister dienen. Italienischen Inkassounternehmen ist es laut italienischem Recht sogar untersagt, solche Extragebühren zu verhängen. Gleiches wünschen sich die Juristen des Clubs für Inkasso dienstleister mit Sitz in Deutschland. Ungeachtet davon gilt: Wer sich im Ausland nicht an die Regeln hält, muss hierfür natürlich auch die Ver antwortung tragen.

Weitere Informationen und Details zu den beiden ADAC Musterverfah ren gibt es auf www.adac.de Quelle: ADAC

Foto: Pixabay-Gerd Altmann

Für ein gelungenes Festessen, das alle Sinne an spricht, ist die Tischdekoration ebenso wichtig wie die Speisen- und Getränkeauswahl. Schließlich isst das Auge mit. In den Herbst- und Wintermonaten sind Weihnachtssterne der perfekte Blumenschmuck für die festliche Tafel. Ihre farbigen, sternenförmigen Hoch blätter können es in Sachen Schönheit locker mit jeder echten Blüte aufnehmen. Darüber hinaus punkten sie mit zahlreichen Farben und Formen und lassen sich viel seitig inszenieren.

Ob in der Vase oder im Topf, als Solo-Pflanze oder im Zusammenspiel mit an deren Winterblühern – die gestalterischen Möglichkeiten mit Weihnachtssternen sind fast unbegrenzt. Die Ex perten von Stars for Eu rope (SfE) präsentieren blühende Tischdekora tionen mit Poinsettien in unterschiedlichen Far ben und Stilrichtungen.

Märchenhafte Festtafel in BlushTönen

Ein Fest für die Sinne. Blühende Tischdekorationen mit Weihnachtssternen. Weihnachtssterne eignen sich perfekt als stimmungsvoller Tischschmuck. Entdecken Sie neue Dekorationsideen für blühende Festtafeln.

Geschnittene Weihnachtssterne spie len bei dieser märchenhaft anmuten den Tischdekoration in sanften BlushTönen die Hauptrolle.

Kugeln, Geschirr, Stabkerzen sowie Vin tage-Kristallgläser und -vasen bilden einen spannenden Gegensatz zu dem modernen DIY-Christbaum im Hinter grund.

An jedem Platz begrüßen ein korallen farbener Schnittweihnachtsstern und ein Eukalyptuszweig die Gäste.

Geschirr im Vintage-Stil und ein Namensschild aus brau nem Filz verbreiten nostalgisches Flair.

Tipp: Um den Teller vor Verunreinigung zu schützen, den Weihnachtssternstiel entweder mit grünem Klebeband umwickeln oder in ein mit Wasser gefülltes Blumenröhr chen stecken.

Romantische Vintage-Tafel in sanftem Rosa

Rosa, zartes Grün und Weiß verleihen dieser festlich ge deckten Tafel romantisches Flair. In der Tischmitte zieht ein Tablett mit Mini-Poinsettien in selbstgemachten Papiertüten, Hyazinthen und gewachsten Zapfen die Blicke auf sich.

Gedrehte Stabkerzen in goldenen Kerzenhaltern, üppig

blühende Weihnachtssterne in abgestimmten Über töpfen und auf dem Tisch verstreute, geglitterte Ram butan-Früchte und Baumwollblüten machen die Tisch dekoration perfekt.

Ein Mini-Weihnachtsstern in einer selbstgebastelten Pa piertüte an jedem Platz der romantischen Vintage-Fest tafel ist Willkommensgruß und Gastgeschenk in einem.

Die dicht an dicht mit roten Weihnachtssternen be pflanzte Schale setzt als Centerpiece ein strahlendes Statement auf der weihnachtlichen Festtafel. Rund um die Schale und auf den Tellern drapierte Fich tenzweige, Nüsse und Äpfel machen die natürliche Tischdekoration perfekt. Tipp: Unterschiedliche Rottöne und Blattformen bei den Weihnachtssternen und da zwischen gesteckte Kiefernzweige lassen das Arrange ment noch lebendiger wirken.

Ein mit Mini-Weihnachtssternen und einer Lichterkette geschmückter, horizontal über dem Tisch schweben der Weihnachtsbaum ist in Räumen mit hohen Decken ein fantastischer Hingucker. Herabhängende Hagebut tenzweige schlagen optisch die Brücke zu der mit Weih nachtssternen bepflanzten Schale auf dem Tisch.

Weihnachtssterne als Schnittblumen

Ob einzeln in der Vase, als Gesteck oder als Strauß, ge schnittene Weihnachtssterne begeistern mit einer be sonders langen Haltbarkeit. Etwa zwei Wochen lang bleiben die prachtvollen Hochblätter schön, wenn man unmittelbar nach dem Schneiden den Milchsaftaustritt an den Schnittstellen stoppt. Hierfür die Stiele zunächst für circa fünf Sekunden in 60 Grad heißes Wasser tau chen und anschließend sofort in kaltes Wasser stellen.

Quelle Text-Fotos: © 2022 | Stars for Europe

Garden Florymar baut seit 1995 Weihnachtssterne an

In diesem Jahr bietet Florymar Ihnen eine Vielzahl neuer Farben an, mit denen Sie Ihrem Zuhause einen weih nachtlichen Touch verleihen können.

Besuchen Sie Florymar

Diseminado Chilches Rural, 84, 29790 Bena jarafe, Málaga (Küstenstraße - neben der Cepsa-Tankstelle)

Tel.: (+34) 952 51 40 04

Strahlendes Statement mit roten Weihnachtssternen

Pool Spas Nerja

Bereits seit 1989, damals noch als Piscinas Nerja auf dem Markt, sind wir bekannt für unsere innovativen Produkte und unsere Professionalität.

Immer auf der Suche nach höchster Qualität zu einem angemessenen Preis, arbeiten wir nur mit Herstellern zusammen, deren Produkte uns Langlebigkeit, Leistung und Vertrauen bewiesen haben. Wir möchten unseren Kunden alle Vorteile des Wassers zugänglich machen und kon zentrieren uns darauf, Gesundheit und Wohlbefinden durch Bewegung sowie Entspannung im Wasser zu fördern. Unsere Whirlpools von Caldera Spas bieten ihnen umfangreiche Mög lichkeiten der Warmwassertherapie. In Komfort und Design suchen sie ihres Gleichen, aber vor allem in puncto Effizienz sind sie durch ein inno vatives Pumpen- und Isolationskonzept kaum zu übertreffen.

Als US-amerikanischer Hersteller, gilt Caldera Spa zu den qualitativ hochwertigsten Marken des Segments. Diese gehört zur Watkinsgrup pe, welche nur in Kalifornien und Mexiko produziert.

Sie haben bereits ein Schwimmbad und möchten dieses gerne auch in den kühleren Monaten nutzen, fragen sie uns nach unseren Wärme pumpen, die im Idealfall mit einer Fotovoltaikanlage und einer Poolab deckung kombiniert werden.

Als Vertragshändler des Hersteller Zodiac, können wir höchste Qualität mi Bereich der Poolreinigung, Schwimmbadheizung, sowie automati sierte Wasseraufbereitung garantieren.

Da wir ITESA, einem der größten Installationsbetriebe in Nerja ange hören, können wir ihnen auch Großanlagen im Solar-, Fotovoltaik- und Heizungsbereich für ihre Eigentümergemeinschaft anbieten. Wir halten immer einen Vorrat, von mindestens 30 Whirlpool, diversen Fiberglaspool und Saugroboter. So können wir Lösungen greifbar ma chen.

Im ersten Quartal 2023 werden wir unseren neuen Showroom in Nerja eröffnen, um so eine noch größere Auswahl von Whirlpools und Swim spas präsentieren zu können.

In unserem Team haben wir Spezialisten und Ingenieure für jeden Be reich des Schwimmbad-, Whirlpool,- und Installationsgeschäfts. Fragen Sie uns nach innovativen Lösungen.

Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns unter Tel.: (+34) 616 628 332 (wir sprechen auch deutsch) oder besuchen Sie uns in unserem Ge schäft-Showroom.

Carretera Málaga Almería, km 291 29780 Nerja (Málaga)

+34 952 52 44 78 - +34 681 67 19 08 (+34) 616 628 332

www.poolspasnerja.com

Text u. Fotos: Pool Spas Nerja

Foto: Martin Kinzel Ihr deutscher Ansprech partner

Neues Jahr, neues Glück Bräuche zum Jahreswechsel aus 6 verschiedenen Ländern

Zwölf Wünsche hast du frei in Spanien

Wenn um Mitternacht die zwölf Schläge der Turmuhr auf dem Platz Puerta del Sol in Madrid erschallen, ist landesweit fast ganz Spanien per TV-Übertragung dabei. Es lohnt sich: Wer pro Glockenschlag eine Weintraube verspeist, hat für jede Traube einen Wunsch frei. Für be tagte Senioren gibt es in einigen Gegenden die Trauben schon um zwölf Uhr mittags, damit die älteren Herrschaften nicht so lange wach bleiben müssen.

Neujahrszocken in Griechenland

Egal, ob zu Hause, auf der Straße oder im Casino: Die Griechen zocken mit Kartenoder Würfelspielen ins neue Jahr. Das Neujahrszocken beginnt am Abend des 31. De zembers und dauert meist bis zum Sonnenaufgang des nächsten Tages. Im ganzen Land verspielen die Menschen legal oder illegal einen dreistelligen Millionenbetrag. Wer an seinem Spieltisch gewinnt, hat angeblich das ganze Jahr über Glück. Wer Pech im Spiel hat, kann auf Glück in der Liebe hoffen. Zu Silvester gibt es daneben auch Ba siliusbrot und rühren dabei Münzen in den Teig und backen sie mit. Wer beim Essen auf eine Münze beißt oder beim Aufschneiden auf die Münze trifft kann sich auf ein glück liches Jahr in Reichtum freuen.

Foto: Pixabay- Dorothe

Foto: Freezone-Hugo Sanchez

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Jahreswechsel im Hochsommer in Australien

Silvester im Hochsommer – das gibts nur am anderen Ende der Welt. Wer kennt dieses Bild nicht? 24 Stunden früher als in Mitteleuropa feiern alljährlich rund 1,5 Milli onen Menschen live an der imposanten Oper im Hafen von Sydney um Mitternacht das mit exakt zwölf Minu ten längste Feuerwerk der Welt.

Der Rest lässt es sich im Fernsehen nicht entgehen. Jede Minute steht für einen Monat des Vorjahres und dafür, die vergangene Zeit hinter sich zu lassen. Böllern ist üb rigens wegen der hohen Temperaturen und der damit verbundenen Brandgefahr in Australien verboten.

Rote Dessous zum Jahreswechsel für Italiener

Rote Unterwäsche ist in Italien an Silvester Pflicht. Denn diese Tradition verspricht Liebe, Leidenschaft, Gesundheit und Glück im neu en Jahr - und wer will das nicht? So kommt es, dass sich Italienierinnen und teilweise auch der männliche Teil der Bevölkerung am 31. Dezember in leuchtend roten Dessous klei den. Damit der Brauch seine Wirkung entfal tet, gilt es zu bedenken, dass die Unterwäsche sowohl neu als auch ein Geschenk sein muss. Auch beim Festmahl sind die Südländer aber gläubisch: Traditionell wird um Mitternacht ein warmes Linsengericht mit Schweinshaxe serviert. Die kleinen Hülsenfrüchte erinnern an Münzen und stehen symbolisch für Geld segen und sollen so Wohlstand und Reichtum im Folgejahr sichern.

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Sieben Wellensprünge an der Co pacabana von Brasilien

Bei warmen Temperaturen verbringen Brasilia ner:innen den Jahreswechsel am Strand. Hier entzünden sie Kerzen in verschiedenen Farben – weiß steht für Reinheit und Frieden, gelb für Wohlstand im neuen Jahr und rot symbolisiert Liebe und Leidenschaft. Wer sich noch mehr Glück im neuen Jahr wünscht, zieht dazu pas send farbige Unterwäsche an. Um Mitternacht springen die Feiernden in weißer Kleidung im offenen Meer über genau sieben Wellen. Jede Welle steht für einen freien Wunsch für das kom mende Jahr. Als weitere Tradition tragen vor allem Brasilianerinnen zur Ehrung der Meeres göttin Yemanja kleine, mit Blumen und Süßig keiten gefüllte Holzschiffchen ins Meer. Noch mehr Wohlstand im neuen Jahr verspricht das traditionelle Verspeisen des Bohneneintopfs Feijoada.

Alles Böse wird in Ecuador verbrannt

Alle schlechten Erinnerungen des Jahres einfach aus löschen? Diese Silvestertradition wird in Ecuador wort wörtlich zum Ende des alten Jahres praktiziert. Denn alle negativen Andenken werden hier ganz einfach verbrannt. Fotos, menschengroße Figuren aus Holz und Papier z.B. von prominenten Personen und jegliche Erin nerungen aus Papier finden um Mitternacht den Weg in das große Feuer. Bis in die Morgenstunden feiern Ecua dorianer:innen mit der ganzen Familie, feierlichem Tanz, Gesang und reichlich Verpflegung auf den öffentlichen Plätzen der Städte. Eine weitere Tradition soll erfolgrei che Reisen und Abenteuer im Folgejahr bringen: Mit einem leeren Koffer ziehen die Menschen zum Anbruch des neuen Jahres durch die Straßen.

Foto: Pixabay-Esmeblu

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Die Überfischung in den Welt meeren hält an und kletterte im Jahr 2020 auf den neuen Rekordwert von über 34 Prozent überfischter Bestände. Begleitet wird sie von stark steigendem Fisch konsum. Das geht aus dem neuen Fischerei-Bericht der Welternäh rungsorganisation (FAO) hervor, der alle zwei Jahre erscheint und heute auf der UN-Ozeankonferenz in Lissa bon vorgestellt wurde. Um die Über fischung und das Artensterben im Meer zu stoppen, fordert der WWF wirksame Fischerei-Kontrollen, nach haltige Fangmengen, ein Verbot zerstörerischer Fangpraktiken und ein ökosystembasiertes Fischereima nagement.

„Weltweit gibt es keine Entwarnung für den Zustand der Fischbestände. Tatsächlich werden so viele Bestän de außerhalb ihrer sicheren biolo gischen Grenzen befischt wie noch nie. Die steigende Nachfrage einer wachsenden Weltbevölkerung trifft auf überfischte und schrumpfende Fischbestände. Diese Entwicklung ist fatal für die Ernährungssicherheit von mehreren Milliarden Menschen und muss als schrilles Warnsignal

verstanden werden. In diesem Jahr zehnt müssen wir mit einer klugen Meeres- und Fischereipolitik den Weg in die Zukunft ebnen. Ohne Richtungswechsel steuern wir weiter auf eine ökologische Katastrophe zu“, warnt Karoline Schacht, Fische reiexpertin beim WWF Deutschland. Während die Überfischung und die Auswirkungen der Klimakrise dafür sorgen, dass Fischbestände schrumpfen und abwandern, lassen sowohl das Bevölkerungswachstum als auch steigende Einkommen und höhere Ansprüche an Ernährungs standards die Nachfrage steigen. Laut des FAO-Berichts werden in Zukunft einige bislang ärmere Be völkerungsgruppen zwar mehr Geld haben und sich besseres Protein in Form von Fisch leisten wollen. Doch wildgefangener Fisch wird immer kostbarer. Seit 40 Jahren stagniert der weltweite Gesamtfang bei rund 90 Millionen Tonnen. Seither wird der steigende Bedarf allein über Aqua kultur gedeckt. Ökosysteme sind da bei zu kollabieren und die regionale Ernährungssicherheit, die in vielen Ländern des globalen Südens bereits durch die aktuellen Krisen gefährdet ist, wird sich wei ter verschärfen.

Für 3,3 Milliarden Menschen stellt Fisch schon jetzt 20 Prozent ihrer tierischen Protein aufnahme dar. Der WWF for dert die reichen Industrieländer auf, mehr für den Schutz und die Bewahrung von

Meereslebensräumen zu tun. „Unse re Verantwortung ist riesig und die Politik darf nicht zulassen, dass für immer mehr Menschen das Sattwer den zur Glückssache wird“, fordert Karoline Schacht.

Um Fischerei umweltverträglicher zu gestalten, fordert der WWF nach haltige Höchstfangmengen, öko systembasiertes Fischereimanage ment, ein Verbot zerstörerischer Fangpraktiken wie Grundschlepp netzfischerei und wirksame Fische reikontrollen. Darüber hinaus müssen sich Aquakulturbetriebe, aus denen heute bereits knapp die Hälfte der konsumierten Fische und Meeres früchte stammt, zu umweltverträg lichen Praktiken und Zuchtarten ver pflichten. Die Farmen dürfen nicht zu einem zusätzlichen Druck auf die Meere und Ökosysteme führen. Zu dem müssen 30 Prozent der welt weiten Meeresfläche bis 2030 unter Schutz gestellt werden, damit sich die Ökosysteme und Arten in diesen Gebieten erholen und Wege finden, wie sie trotz Klimakrise überleben können.

„Der FAO-Bericht verdeutlicht, dass sich der Negativtrend mit starkem Fischereimanagement, effektiven Kontrollen und Schutzgebiete um kehren lässt. Jetzt ist die Zeit, der Welt den politischen Willen dafür zu beweisen.“

Zum Bericht:

Solarkraftwerk im Weltall wird bald Realität

Im Dezember startet ein Prototyp von Wissenschaftlern des California Institute of Technology

Im Dezember befördern US-Forscher den Prototypen eines Solarkraftwerks ins All, das den rund um die Uhr er zeugten Strom auf die Erde beamen soll. Das gelingt mit Mikrowellen oder einem Laser. Der Prototyp wird nur eine geringe Leistung haben. Später sollen Leistungen erreicht werden, die denen von Kernkraftwerken entsprechen. Drei Forschergruppen am California Institute of Technology haben wesentliche Vor arbeiten für das Gelingen des „Spacebased Solar Power Project" geleistet.

Handgroße Kachel als Basis

Die Grundeinheit des Systems ist eine zehn mal zehn Zentimeter große Kachel mit Solarzellen, die Sonnenlicht in Strom umwandeln. Sie wiegt weniger als drei Gramm. Entwickelt hat sie ein Team um Howard Hughes. Hunderttausende die ser Kacheln sollen sich zu einem System mit einer Fläche von neun Quadratkilo metern verbinden. Das zweite Team unter der Leitung von Ali Hajimiri hat eine kostengünstige und leichte Technologie entwickelt, um Gleichstrom, wie er von Solarmodulen produziert wird, in Hochfrequenzstrom umzuwandeln, wie er beispielsweise zur Übertragung von Handy-Signalen ver wendet wird. Vielfach energiereiche re Wellen sollen an eine irdische Emp

fangsstation gesendet und dort ins Netz eingespeist werden. Das dritte Team um Sergio Pellegrino schließlich entwickelt faltbare, ultradünne und ultraleichte Strukturmaterialien, um die Solarmodule und ande re Komponenten zu unterstützen, die benötigt werden, um Hochfre quenzenergie dorthin zu lenken, wo sie benötigt wird.

Foto: California Institute of Technology

Ausbeute ist achtmal größer

Die Stromausbeute im Weltraum ist etwa achtmal größer als auf der Erde, weil die Fotovoltaikanlagen so platziert werden, dass sie rund um die Uhr von der Sonne beschienen werden. Außerdem wird der Lichteinfall nicht durch Wolken gestört wie auf der Erde. Daher könne die Stromerzeugung im All wirtschaftlich werden, glaubt Hajimiri. Auch wenn die Kacheln extrem leicht sind: Sie müssen auf wirtschaftliche Art ins All transportiert werden. Dazu werden sie raffiniert zusammen gefaltet, sodass es kaum Hohlräume gibt. „Wir ließen uns dabei von der japanischen Papierfaltkunst Origami inspirieren", so Pellegrino. Am Ziel angekommen, entfaltet sich das energiespendende Kunstwerk. Video https://youtu.be/KtNwYweL6hY Quelle: Pasadena pte001/20 www.caltech.edu

Foto: Pixabay-PIRO

TikTok krallt sich Spenden von Flüchtlingen

Laut

Vertriebene Familien in syrischen Flüchtlingslagern greifen immer öfter auf das Videoportal TikTok zurück, um Menschen rund um den Glo bus um Spenden zu bitten. Entsprechende Videostreams, in denen vor allem Kinder um Geld betteln, können pro Stunde bis zu 1.000 Pfund (rund 1.130 Euro) einbringen, wie eine Untersuchung von „BBC News" zeigt. Die Betroffenen sehen davon aber nur einen kleinen Bruchteil, weil TikTok bis zu 70 Prozent der so eingenommenen Gelder in die eigene Tasche wan dern lässt.

„Mittelsmänner" in Camps

„Seit einiger Zeit werden die News-Feeds von TikTok-Usern mit Livestreams von Familien überschwemmt, die in syrischen Flüchtlingslagern sitzen. Eini ge Zuseher sagen daraufhin ihre Unterstützung zu, andere haben Angst, Opfer von Betrügereien zu werden", beschreibt das britische Nachrichten portal die Situation. In einigen der Camps im Nordwesten Syriens sei daraus ein regelrechter Trend entstanden. „Dort gibt es sogenannte 'TikTok-Mittels männer', die den Familien Handys und Equipment zur Verfügung stellen, um ihre Livevideos online zu verbreiten", heißt es weiter.

Laut Auskunft dieser Mittelsmän ner arbeiten sie vor Ort wieder um mit verschiedenen Agen turen zusammen, die eng mit TikTok in China und im Nahen Osten verbunden sind. „Das er möglicht den Familien, einen leichten Zugang zu TikTok-Kon ten zu bekommen. Diese Agen turen sind Teil der globalen Strategie des Videoportals, um Livestreamer zu rekrutieren und Nutzer dazu zu bringen, mehr Zeit auf der App-Plattform zu verbringen", so die Schilderung der Hintergründe.

30 Accounts beobachtet

Um diese aufzuzeigen, haben BBC-Mitarbeiter über einen Zeit raum von fünf Monaten hinweg insgesamt 30 TikTok-Accounts, die ihre Streams live aus syri schen Flüchtlingslagern senden, genau beobachtet. Mittels ei nes speziellen Analyse-Software wurden dabei so viele Infos wie möglich gesammelt. Das Ergebnis: Viele Nutzer zeigen sich durchaus spendenfreudig gegenüber den hilfsbedürftigen Familien. „Oft werden digitale Geschenke im Wert von bis zu 1.000 Pfund pro Stunde an ein zelne Konten gespendet", so der Bericht.

Die Familien, die TikTok auf die se Weise für ihre Spendenauf rufe nutzen, würden allerdings berichten, dass sie selbst tat sächlich nur einen kleinen Bruch teil der gesammelten Gelder erhalten. Die große Mehrheit geht an TikTok. Wie viel genau, will das Portal nicht verraten. Deshalb ließ man einen BBC-Re porter in Syrien kurzerhand den Praxistest machen und fand he raus, dass im konkreten Fall 69 Prozent der erzielten Spenden bei TikTok landeten. Quelle: Culver City/Irbid pte015

Lange Wartschlangen, verloren gegangenes Gepäck, blank liegende Nerven – der Arbeits kräftemangel sorgte diesen Sommer für Chaos an deutschen Flughäfen. Chaotisch ist aber nicht selten auch die Vorbereitung der Reisenden: Auf der Suche nach den günstigs ten und besten Flügen verzettelt sich so mancher im Preiswirrwarr der Reise-Websites. Flugpreisvergleiche können hier hilfreich sein und stehen auch als App für Mobilgeräte zur Verfügung. Aber welche Anwen dungen überzeugen in puncto Nutz wert und Bedienungsfreundlichkeit am meisten? Das Deutsche Institut für Service-Qualität hat die Apps von sieben Flugpreis-Vergleichs diensten getestet.

Vier Flugpreis-Apps „sehr gut“

Die Flugpreis-Apps schneiden mit einem Durchschnittswert von 74,4 Punkten insgesamt gut ab. Die Apps von vier Flugpreisvergleichsdiensten sind sehr gut. Jeweils eine Anwen dung erzielt das Qualitätsurteil „gut“ beziehungsweise „befriedigend “und lediglich ein Anbieter muss sich mit einem ausreichenden Ergebnis seiner App begnügen.

Alle Apps bieten für die Flugpreis suche und Ergebnisanzeige ver schiedene, hilfreiche Sortier- und Filterfunktionen, beispielsweise nach Preis, Abflugzeit, Reisedau er, Direktflügen und Airlines. Im Test

entsprechen zudem sämt liche ange zeigten Ver bindungen den Suchvor gaben. Auch über eine Tei len-Funktion, etwa über WhatsApp, verfügen alle untersuchten Anwendun gen. Speziel lere Inhalte, zum Beispiel Reisehinweise zu Covid-19 oder die Su che nach Flügen mit CO2-Kompen sation, bieten dagegen nur einige Apps. Nutzerfreundliche Anwendungen

Die Bedienungsfreundlichkeit der Apps überzeugt insgesamt sogar noch ein wenig mehr als ihr Nutz wert: Die Anwendungen bieten den Nutzerinnen und Nutzern oft einen kundenfreundlichen Einstiegsprozess und eine intuitive Menüführung. Der Umfang und die Verständlichkeit der Inhalte punkten ebenso wie das ansprechende Design der FlugpreisApps.

Markus Hamer, Geschäftsführer des Deutschen Instituts für Service-Qua lität: „Die Flugpreis-Apps bieten Rei sewilligen beste Dienste, indem sie das mühselige Suchen und Verglei chen auf zahllosen Airline-Websites und in Online-Reisebüros überflüssig machen. Der Test zeigt allerdings auch die Unterschiede der Apps auf – die Spannbreite der Ergebnisse reicht von sehr gut bis ausreichend.“

Die besten FlugpreisApps Testsieger ist die Mo mondo-App (Qualitäts urteil: „sehr gut“). So

wohl in puncto Bedienungsfreund lichkeit als auch in der Nutzwert analyse erzielt die App den ersten Rang mit jeweils einem sehr guten Resultat. Die Anwendung überzeugt etwa mit einem sehr ansprechen den Design und einem kunden freundlichen Einstiegsprozess. Für die Flugpreissuche gibt es diverse hilfrei che Filterfunktionen, etwa flexibles Datum oder Gabelflüge. Darüber hinaus informiert die App auch über Reisehinweise zu Covid-19.

Den zweiten Rang erzielt Kayak, ebenfalls mit einem sehr guten Gesamtergebnis. Die App liefert bedarfsgerechte Funktionen und umfangreiche, gut verständliche In halte. Als hilfreiche Features stehen unter anderem ein Preiskalender für eine bessere Übersicht der Fluger gebnisse, Flugstatus-Informationen und sogar eine Gepäckvermessung via App zur Verfügung.

Rang drei belegt Swoodoo (Qua litätsurteil: „sehr gut“). Die App profiliert mit der dritthöchsten Be dienungsfreundlichkeit aller getes teten Anwendungen, zu der das ansprechende Design und ein kun denfreundlicher Einstiegsprozess beitragen. Zahlreiche Sortier- und Filteroptionen stehen für eine pass genaue Abfrage und Preisanzeige zur Verfügung. Zudem gibt es eine Alarmfunktion, die über Preisange bote gewünschter Flugverbindun gen informiert.

Auch die Checkfelix-App auf Rang vier sichert sich das Qualitätsurteil „sehr gut“ – hier überzeugt insbeson dere der Umfang an Funktionen und Inhalten. Auf den Plätzen fünf bis sieben landen im Test die Apps von Skyscanner (Qualitätsurteil: „gut“) vor Idealo Flug („befriedigend“) und Jetcost („ausreichend“).

Quelle: DISQ Deutsches Institut für Ser vice-Qualität GmbH & Co. KG http:// www.disq.de

02 04

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Alte Volare LimousineTender von Cockwells

Alte Volare ist das spannende Ergebnis einer umfangreichen technischen Studie. Dieser 12-Meter-Limousine-Tender wird einen vollelektrischen Antriebsstrang und eine einziehbare Foiling-Technologie verwenden, um eine ruhige und komfortable Fahrt zu ermöglichen, wobei er bei hoher Reisegeschwindigkeit 80 % weniger Energie verbraucht als ein Rumpf ohne Foiling. Weitere Informationen finden Sie unter https://cockwells.co.uk

02

Riese u. Müller Superdelite Mountain Touring

Das UBN Five ist das ideale Stadt-Bike, bei dem Sie auf das gewisse Extra nicht verzichten müssen. Mit dem leichten u. leisen Antriebssystem Ride 60 von Fazua gelangen Sie mühelos von A nach B. Dank innovativer Bedienung u. zahlreicher Connectivity-Features sind Sie auch technisch ganz vorn mit dabei. Voll vernetzt setzt das UBN Five neue Maßstäbe in der E-Bike-Welt. Weitere Informationen finden Sie unter www.r-m.de oder auf www.biciterraneo.com in Torre del Mar-Malaga

03

THEDOOKAN-Ultimatives Campingerlebnis

Wenn Sie schon einmal auf einem Campingplatz waren, wissen Sie, wie viele Stunden harter Arbeit es kostet, alles aufzubauen. THEDOOKAN bietet 2-stöckiges Rauminterieur mit einer einfachen Aufbauzeit von 15 Minuten. Ausgestattet mit einem doppelwandigen Dach, Hängematte u. einen hochwertigen Aluminiumrahmen. Weitere Informationen finden Sie http://thedookan-preorder.com

04

DUCATI DIAVEL V4

Die Diavel V4 hat bis zu 168PS, ist muskulös, sportlich, extrovertiert und elegant zugleich. Sie ist in der Lage, in jeder Situation die Aufmerksamkeit auf sich zu ziehen und verbindet auf den ersten Blick weit entfernte technische, dynamische und stilistische Merkmale von sportlichen Naked-Bikes und Muscle-Cruisern. Weitere Informationen finden Sie unter www.ducati.com

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OUTDOOR TRENDS 05 06

Widescape Stand-UP Schneemobil WS250

Kompakt, wendig und leise, das Widescape WS250 ist ein Schneemobil wie kein anderes. Mit 90 kg ist es das leichteste Schneemobil auf dem Markt. Immer im Stehen statt Sitzen genießen die Fahrer ein aktives und völlig neues Winterfahrerlebnis. Weitere Informationen finden Sie unter https://widescape.ca

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Elektrische MoonwalkerSchuhe von Shift Robotics

Die elektrischen Moonwalker-Schuhe beschleunigen das Gehen, die anschnallbaren Schuhe besitzen motorisierte Räder, die die Laufgeschwindigkeit erhöhen u. es Menschen dadurch ermöglichen, sich beim Gehen so schnell fortzubewegen, wie normalerweise beim Rennen. Die Höchstgeschwindigkeit beträgt 11 km/h. Weitere Informationen finden Sie unter https://shiftrobotics.io/

Dieselmotoren dank Wasserstoff sauberer

Umrüstung durch Forscher der University of New South Wales senkt Emissionen um 85 Prozent

Die fatale Umweltbilanz von Diesel motoren lässt sich dank eines neuen Konzepts von Forschern der Universi ty of New South Wales entschärfen. Sie haben ein Aggregat umgebaut, sodass es mit nur noch zehn Prozent des bisher üblichen Dieselkraftstoffs auskommt. Die restliche Energie lie fert Wasserstoff. So lassen sich die Emissionen von CO2 und anderen Schadstoffen um 85 Prozent senken.

Jeder Motor umrüstbar

Das Team unter der Leitung von Shawn Kook von der School of Me chanical and Manufacturing En gineering behält die Direkteinsprit zung für Diesel zwar bei, fügt jedoch eine weitere Anlage dieser Art hinzu, um zusätzlich Wasserstoff in den Zy linder zu pressen. Jeder Dieselmotor, der in Lastkraftwagen und Antriebs geräten in der Transport-, Landwirt schafts- und Bergbauindustrie ver wendet wird, lässt sich auf das neue Hybridsystem umrüsten, so Kook.

Die besten Ergebnisse lassen sich mit grünem Wasserstoff erzielen, der

durch Elektrolyse mit Wind- und/ oder Solarstrom hergestellt wird. Australien hat dafür die besten Voraussetzun gen. Mehrere Konsortien bauen oder planen giganti sche Wind- und Solarparks, deren Strom für die Wasser stoffproduktion genutzt wer den soll. Große Teile davon sollen nach den bisherigen Plänen exportiert werden, unter anderem nach Euro pa. Doch Australien hat so große Flächen, die für die Erzeu gung von Ökostrom geeignet sind, dass auch im Inland enorme Men gen verbraucht werden könnten.

Entwicklung braucht Zeit

„Unsere neue Technologie kann eine große Rolle dabei spielen, un seren CO2-Fußabdruck deutlich zu verkleinern. Insbesondere in Austra lien mit all unseren Bergbau-, Land wirtschafts- und anderen Schwer industrien, in denen Dieselmotoren weitverbreitet sind", sagt Kook. Die selmotoren nachzurüsten, die be reits auf dem Markt sind, gehe viel schneller als die Entwicklung völlig

Man hätte Wasserstoff auch ge meinsam mit Diesel einspritzen kön nen, um die CO2-Emissionen zu reduzieren. Doch würden dann we gen der hohen Verbrennungstem peratur sehr viele Stickoxide emit tiert, die gesundheitsschädlich sind und auch Pflanzen zerstören. Bei der getrennten Einspritzung lassen sich die Temperaturen genauer steuern. Das Team will das neue System in den nächsten 12 bis 24 Monaten kommerzialisieren und sucht Inves toren sowie interessierte Unterneh men.

Quelle: Sydney pte001/17 www.unsw.edu.au

neuer sauberer Motoren.

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Das Wichtigste zum neuen Mercedes-Benz GLC

Antriebe: Der neue GLC setzt konsequent auf Hybridantrieb und damit Maßstäbe bei der Effizienz. Das Modellprogramm umfasst Vierzylinderag gregate als Benziner und Diesel, die mit einer Elektromaschine kombiniert sind. Vier davon sind Mild-Hybrid-Aggregate mit einem integrierten Starter-Generator (ISG) der zweiten Generation. Drei weitere Motorvarianten sind Plug-in-Hybrid-Aggrega te mit einer Systemleistung bis zu 280 kW (381 PS) und einem Systemdrehmoment bis zu 750 Nm. Alle Plug-in-Hybride haben eine elektrische Reichweite von mehr als 100 Kilometern (WLTP).

More electric than ever: Dank der elektrischen Reichweite lassen sich Alltagsstre cken größtenteils rein elektrisch zurücklegen. Das verbesserte Hybrid-Fahrprogramm sieht den elektrischen Fahrmodus für die jeweils sinnvollsten Streckenabschnitte vor. So wird beispielsweise auf Strecken in urbanen Gebieten priorisiert elektrisch ge fahren.

Allrounder onroad und offroad: Der GLC bietet deutlich weiterent wickelte On- und Offroad-Eigen schaften für widrige Wetterbe dingungen und Passagen abseits befestigter Straßen. Dazu gehö ren eine vereinfachte Bedienung über den Offroad-Screen, bessere Übersicht durch die „transparen te Motorhaube“ sowie höchste Traktion und Fahrsicherheit durch weiterentwickelte Regelsysteme. Als Plug-in-Hybrid auch in rein elek trischer Fahrt.

Komfort und Agilität: Wesentliche Komponenten des dynamisch aus gelegten Fahrwerks des GLC sind eine neue Vierlenkerachse vorne und eine Raumlenker-Hinterachse. Bereits das Basisfahrwerk bietet hohen Fede rungs-, Abroll- und Geräuschkomfort, agile Fahreigenschaften und Fahr spaß. Es ist mit einem amplitudenab hängigen Dämpfungssystem verse hen. Die Luftfederung AIRMATIC ist mit einer stufenlosen Verstelldämpfung für Zug- und Druckstufe ausgestattet.

Wendig und sicher: Besonders agil und gleichzeitig stabil fährt sich der neue GLC mit der optionalen Hinterachslenkung und der damit kombinierten di rekteren Lenkübersetzung an der Vorderachse.

Der Lenkwinkel an der Hinterachse beträgt bis zu 4,5 Grad. Der Wendekreis verringert sich dadurch um 90 Zentimeter auf 10,9 Meter.

Exterieurdesign: Einzigartige Proportionen mit klassischen SUV-Ele menten wie optischem Chrom Unterfahrschutz, Dachreling und op tionalem Trittbrett werden ergänzt durch neue Formkanten in der Seite und schaffen eine Ausgewogenheit zwischen Eleganz, Sport lichkeit und Off-Road-Performance. Highlights sind die neuen, an den Kühlergrill anschließenden und die Breite betonenden Schein werfer. In Verbindung mit der Sonderausstattung DIGITAL LIGHT er halten sie zusätzlich zur „Fackel“ Tagfahrlicht-Ellipsen. Ein weiteres optisches Highlight ist der Kühlergrill mit Chromrahmen beim serien mäßigen AVANTGARDE-Exterieur.

Interieurdesign: Der GLC führt das Erfolgsre zept des modernen, sportlichen Luxus von Mercedes-Benz fort. Zum Beispiel mit einer waagerecht in zwei Bereiche gegliederten Instrumententafel, großzügigen Zierteilflä chen und dem scheinbar darüber schwe benden Zentraldisplay. Das avantgardis tische Sitzdesign und modern gestaltete Türverkleidungen unterstreichen die Hoch wertigkeit des Innenraums.

Luftwiderstand: Der minimale Luftwi derstandsbeiwert des GLC beträgt in seiner aerodynamisch besten Konfigu ration cw = 0,29. Damit ist er um zwei Hundertstel besser als der Vorgänger (cw = 0,31) – ein nennenswerter Fort schritt für ein SUV mit konventionellem Antrieb.

Geräuschkomfort: Der GLC ist auf noch höherem Niveau ein akustisch ange nehm leises Fahrzeug mit souveränem Klangbild und sehr niedrigen Roll- und Windgeräuschen. Alle Maßnahmen zu sammen tragen erheblich zur „Willkom men zuhause“-Atmosphäre bei, wie sie für Mercedes-Benz typisch ist.

MBUX: Die jüngste Generation des Info tainmentsystems mit zwei großen, seri enmäßigen Displays und Fullscreen-Na vigation macht den Innenraum noch digitaler und intelligenter.

Höchster Bedienkomfort: Der Sprachassistent „Hey Mercedes“ ist dia log- und lernfähiger geworden. Die MBUX Smart Home-Funktion macht den GLC zur mobilen Schaltzentrale auch für das Zuhause.

Entertainment: MBUX bindet die größten Musikstreaming-Anbieter inklu sive persönlicher Vorlieben und Einstellungen ganzheitlich ein. Ebenfalls neu bei MBUX ist der Audioreiseführer Tourguide im Rahmen des MBUX Voice Assistant von Mercedes me. Das optionale Burmester® SurroundSoundsystem bietet mit 15 Premiumlautsprechern und einer Gesamt leistung von 710 Watt ein einzigartiges Hörerlebnis.

Assistenzsysteme: Die jüngste Generation des Fahrassistenz-Pakets Plus enthält zusätzliche und weiterentwickelte Funktionen zum Bei spiel im Aktiven Abstands-Assistent DISTRONIC, dem Aktiven Lenk As sistenten, dem Verkehrszeichen-Assistenten, dem neuen Park-Paket mit 360-Grad-Kamera und „transparenter Motorhaube“ sowie dem An hänger-Rangierassistenten.

Digital Light: Diese revolutionäre Scheinwerfertechnologie (Sonderaus stattung) ermöglicht neue Funktionen, etwa die Projektion von Hilfsmar kierungen und Warnsymbolen auf die Fahrbahn.

Komfortausstattung: Die Komponenten und Systeme des GLC sind in zahlreichen Details verbessert, etwa mit ENERGIZING AIR CONTROL, AIR-BALANCE, GUARD 360°, bei der Ambientebeleuchtung oder mit einem neuen Panorama-Schiebedach mit schmalerem Querholm für ein deutlich verbessertes Raumgefühl. Der optiona le Multikontursitz wurde um zusätzliche Massagefunktio nen erweitert.

Partner fürs Gespannfahren: Das neue Anhänger-Menü und der Gespannroutenplaner sind zwei Highlights des GLC für den Anhängerbetrieb. Diese und zahlreiche weitere Funktionen für den Betrieb als Zugfahrzeug ha ben das Ziel, das Gespannfahren so sicher und ange nehm wie möglich zu machen. Darüber hinaus bietet der Allradantrieb 4MATIC herausragende Traktion auf jedem Untergrund.

Quelle: © 2022 Mercedes-Benz Group AG.

Weitere Informationen auf www.mercedes-benz.com oder bei

Reise durch die Alpujarra

Foto: Laguna de Lanjaron, Pixabay- Javier

Lassen Sie sich von dem friedlichen Flair erfüllen, das in den Bergen der Alpujarra von Granada herrscht.

Genießen Sie die Fahrt durch die Landschaft und besuchen Sie einige der schönsten Ortschaften im andalu sischen Inland. Zerklüftete Berge, weiße Dörfer und Olivenhaine prä gen dieses traditionsreiche Gebiet.

Von der wunderschönen Stadt Granada, Ihrem Ausgangspunkt, fahren Sie auf der A-44 bis zur Aus fahrt nach Lanjarón. Dort beginnt die Alpujarra von Granada

Lanjarón: An den höchsten Gipfeln der Iberischen Halbinsel wird das Wasser gewonnen, das den Na men des Dorfes trägt, durch das es fließt.

Lanjarón ist das Dorf der „ewigen Jugend“, da hier eine der langle bigsten Bevölkerungen des Landes lebt. Schuld daran soll das Wasser sein; daher ist es nicht verwunder lich hier ein Kurbad mit der dazu gehörigen Legende vorzufinden. „Es heißt, dass schon vor dreihun dert Jahren ein Kranker aus einer Quelle in Lanjarón trank und wie der gesund wurde.“ Seitdem wur de das Quellwasser zu therapeu tischen Zwecken benutzt und so entstand das Kurbad.

Die historische Altstadt der Ort schaft ist eine Explosion an Farben; nicht nur aufgrund der Natur, die es umgibt, sondern wegen der Häuser mit ihren blauen Türen, grünen Fensterläden, schneeweiß getünchten Fassaden und den Sichtbalken. In dem romantischen Kurbad mit seinen Heilquellen kann man sich perfekt entspannen.

Foto: Granada, Pixabay Pacto Visual

Foto: Pixabay-Enrique

Foto: Pixabay

Foto: Lanjaron, Freezone-Jacinto Perez

Órgiva: „Beneficio“ heißt eine der ältes ten Hippie-Gemeinde ganz Europas und die befindet sich im Dörfchen Órgiva, im Herzen der granadinischen Alpujar ra. Ende der siebziger Jahre kamen aus Ibiza die ersten Hippies in die Alpujarra, ließen sich hier nieder, haben ihren Le bensstil hier bis heute erhalten und ver

zeichnen eine ansteigende Einwohner zahl.

Ein wahrer Schmelztiegel der Kulturen; jeder ist herzlich willkommen und daher trifft man hier Rituale aus aller Herrenlän der an. Besonders zu erwähnen ist hier die Kirche Nuestra Señora de la Expec tación mit ihren eindrucksvollen Türmen.

10 km weiter von Órgiva auf der malerischen A-4132 er wartet Sie Soportújar, ein mysteriöses Städtchen mit Hexenlegenden. Gehen Sie zum Mirador del Embrujo auf dem Hauptplatz, der von zwei Hexen und ihrem Kessel in Form eines Brunnens be wacht wird, oder auch zum Aussichtspunkt La Era de los Aquelarres, von dem aus Sie einen herrlichen Blick auf das Órgiva-Tal und das Mit telmeer haben. Von hier aus führt eine kleine Landstraße zu einem ganz speziellen Ort: ein Buddhisten-Zentrum für alle, die Stille, Meditation und Ruhe suchen. Über die Schlucht von Poqueira ge langen Sie dann in die obere Alpujarra.

Dort erwarten Sie drei ma lerische Dörfer mit den ty pischen Gebäuden der Alpujarra. Hier können Sie Kunsthandwerksprodukte aus Leder, Keramik und Tex tilien einkaufen.

Foto: Órgiva, Pixabay Roberto Gallego

Foto: Órgiva Freezone Alejandro Alvarez

Foto: Pixabay- Javier

Foto: Pixabay-Paco Benítez de la Lama

Foto: Soportújar, Freezone Hans

DEUTSCHER FACHARZT für Urologie: Dr. Wolfgang Kleimeier. Krankheiten von Blase, Nieren, Prostata, Geschlechtskrankheiten, Krebsvorsorge, Onkologie, Tumornachsorge, Operationen, Psychotherapie, 24Std. Notdienst, Hausbesuche. CLINICA UROLOGICA DE MARBELLA, Avda. Ricardo Soriano 36, 29600 Marbella Tel.: +34 952 863 642, Mobil: +34 670 620 544. Mail: info@clinica-urologica.eu

Bubión: Dieses kleine Dorf der Alpujarra gehört zum Sierra Nevada Nationalpark. Es macht einen bedeutenden Teil der gleichnamigen Gemeindefläche aus und besticht durch seine Kaskade und die Brücke über den Tejar. Zudem verfügt es über hochinteressante archäologische Ausgrabungen, die einen Besuch wert sind. Zu ihnen gehören die der Gießerei und des Alto Pueblo, die zur Mineralver arbeitung und zur Eisengewinnung gehör ten.

Foto: Bubion, Unsplash Chris Erdman -

Pampaneira: Pampaneira gehört zum Kunsthistorischen Ensemble der PoqueiraSchlucht, da diese Ortschaft die BerberArchitektur in seinen Straßen zu erhalten gewusst hat.

Es ist allgemein bekannt, dass die nasri dischen Besetzer bis in die unwirtlichsten Gegenden Granadas gelangten, und die Alpujarra ist da keine Ausnahme.

Capileira: Dieses winzige Dorf liegt an einem der höchsten Punkte der Schlucht, im Tal des Poqueira-Flusses. Aus die ser Höhe und von den verschiedenen Aussichtspunkten der Ortschaft hat man einen atemberaubenden Blick auf den gesamten Gebirgshang. Der Rundblick auf den Gipfel des Mulhacen oder den Pico del Veleta sind nur zwei Beispiele all dessen, was von hier oben aus zu beobachten ist. Dieses Dorf besticht vor allem durch seine traditionelle Bauweise mit Flachdächern, die bei Regen, der Erosion des Gelän des entgegenwirken und aufgrund seiner Dorfstruktur unter Denkmalschutz gestellt wurde.

Fahren Sie weiter nach Trevélez:

In dieser kleinen Ortschaft können Sie eine eindrucksvolle Aussicht auf die Berge der Sierra Nevada genießen, denn sie gehört zu einer der am höchstgelegenen Gemein den Spaniens. Trévelez ist auch ein ideale Ort für Großstadtmenschen, die unbedingt eine Entspannungstherapie brauchen, um, wie man hier so schön sagt, „die Ruhe und die Blumen auf den Gipfeln zu finden.“ Es gibt viele gute Gründe, dieses Dorf der Alpujarra zu besuchen.

Der Schinken, der hier produziert wird, ist jedoch der wichtigste. Nur für die anspruchs vollsten Gaumen geeignet, ist der Schinken von Trévelez kulinarisch gesehen das Höchste der Gefühle. Zudem ist er gesund, da er weniger gesalzen als herkömmlicher Schinken ist, was auf die meteorologischen Bedingungen dieser Gegend zurückzu führen ist, die eine kürzere Pökelzeit erfordern.

Wenn Sie Ihre Route auf der A-4132 fortsetzen, kommen Sie durch Orte wie Juviles, Mecina Bombarón, Yegen, Válor oder Puerto de la Ragua. Dort können Sie auch überall den exzellenten Schinken kosten. Für den Rückweg empfehlen wir Ihnen die A-348, die etwas weiter südlich durch die Alpujarra führt. Hier finden Sie Ortschaften wie Yátor, Cádiar oder das reizende weiße Dorf Torvizcón

Jedes dieser kleinen Dörfer ist ideal für Ihre nächste Reise. Entspannen Sie und lassen Sie sich von der atemberaubenden Alpujarra überraschen.

Foto: Trevelez FreezonePaul-Krepe

Foto: Freezone Michell-Trougod

Foto: Unsplash, Kevin-Bessat

Foto: Pixabay

Ihre Jungfernreise führt die Queen Anne am 4. Januar 2024 ab/bis Southampton in sieben Nächten nach Lissabon. Gäste, die zu den Ersten zählen möchten, die die neue Cunard Königin erleben, können beispielsweise eine Balkonkabine ab 2.117 Euro pro Person bei Doppelbe legung auf dieser Fahrt buchen. Eine Princess Suite kostet ab 4.497 Euro pro Person bei Doppelbelegung. Bei ihrer Rückkehr in den Heimathafen Southampton am 11. Januar 2024 bekommt Queen Anne Gesellschaft von der Queen Mary 2 und Queen Victoria – ein wahrlich königliches Treffen und ganz besonderes Ereig nis. Nach ihrer Fahrt nach Lissabon läuft die jüngste Cunard Queen auf Reisen ab Southampton mehr als 31 weitere Häfen in aller Welt an, dar unter Destinationen im Mittelmeer, in der Karibik und in Nordeuropa. Ihre Jungfernreise führt die Queen Anne am 4. Januar 2024 ab/bis Sou thampton in sieben Nächten nach Lissabon. Gäste, die zu den Ersten zählen möchten, die die neue Cu nard Königin erleben, können bei spielsweise eine Balkonkabine ab 2.117 Euro pro Person bei Doppelbe legung auf dieser Fahrt buchen. Eine Princess Suite kostet ab 4.497 Euro pro Person bei Doppelbelegung. Bei ihrer Rückkehr in den Heimathafen Southampton am 11. Januar 2024 bekommt Queen Anne Gesellschaft von der Queen Mary 2 und Queen Victoria – ein wahrlich königliches

Treffen und ganz besonderes Ereig nis. Nach ihrer Fahrt nach Lissabon läuft die jüngste Cunard Queen auf Reisen ab Southampton mehr als 31 weitere Häfen in aller Welt an, dar unter Destinationen im Mittelmeer, in der Karibik und in Nordeuropa.

Am 27. Januar 2024 können Sonnen hungrige an Bord der Queen Anne beispielsweise dem europäischen Winter entfliehen und auf einer 35-Nächte-Karibik-Reise ab/bis Sou thampton tropische Inseln wie Bar bados und St. Lucia besuchen. Eine Innenkabine kostet ab 6.622 Euro pro Person bei Doppelbelegung, eine Balkonkabine ist bereits ab 8.492 Euro pro Person bei Doppel belegung buchbar. Weniger weit entfernt, aber nicht weniger bezaubernd präsentiert sich der Mittelmeerraum im Früh jahr. Gäste können diesen auf einer 16-Nächte-Reise ab/bis Southamp ton Ende März 2024 entdecken. Eine ausgewogene Mischung aus Seetagen und Hafenbesuchen gibt Reisenden die Gelegenheit, sowohl das neue Schiff als auch die ange laufenen Destinationen, darunter Lis sabon, Cádiz und Rom, ausgiebig zu erkunden. In der Balkonkabine rei sen Gäste bereits ab 4.242 Euro pro Person. Darf es etwas schicker sein, bietet sich eine Princess Grill Suite ab 8.067 Euro pro Person bei Doppelbe legung an.

Die Premierensaison der Queen

Anne hält zahlreiche einmalige Er lebnisse bereit: Mitreisende sind nicht nur dabei, wenn das Schiff in Häfen auf der ganzen Welt zum ersten Mal begrüßt wird, sondern werden im Rahmen der Erstanläu fe zudem Zeuge der traditionellen „Plaque and Key“-Zeremonie, bei der die Schiffskapitänin Inger Klein Thorhauge und der örtliche Hafen meister Plaketten austauschen. Offizieller Buchungsstart für das neue Programm ist der 18. Mai 2022. Für Buchungen bis zum 28. Februar 2023 gilt eine Frühbucherermäßigung von bis zu 15 Prozent auf den Premium Preis, die nach Buchungsauslastung gesteuert wird. Stammgäste, die Mitglieder des Cunard World Clubs, erhalten im Buchungszeitraum bis 28. Februar 2023 zusätzlich ein dop peltes Premium Bordguthaben auf Reisen mit einer Dauer von sieben Nächten und mehr.

Foto: Cunard Line

Foto: Cadiz Pixabay-Dkatana

Aus der Weihnachtsbäckerei

TOPFEN-MOHN-STOLLEN UND GEBRANNTE ZIMT-VANILLE-MANDELN

Zutaten (ergibt 1 großen Stollen)

Füllung: 50 g Butter, 200 g Mohn, gemahlen, 50 g Rohrohr zucker, 100 g Mandeln, gemahlen, 150 g Trockenpflau men, klein gehackt 1 TL Zimt, gemahlen, ½ Bio Orange, Abrieb, 1 EL Rum,1 Ei, 50 ml Milch

Teig: 350 g Dinkelmehl, 100 g Rohrohrzucker, 1 TL Zimt, ge mahlen, ¼ TL Vanille, gemahlen,2 TL Weinstein-Backpul ver, 1 Prise Salz, 200 g Topfen (Quark), 100 g weiche Butter, 2 Eier

Außerdem: 50 g Butter, zum Bestreichen, Puderzucker, zum Bestäu ben Zubereitung

Für die Füllung die Butter zerlassen. Mohn, Zucker, Man deln, Orangenabrieb und Zimt in einer Schüssel mi schen. Ei, Milch, Rum, gehackte Trockenpflaumen und die Butter dazugeben und 10-15 Minuten quellen las sen.

Für den Teig Mehl, Zucker, Vanille, Backpulver und Salz mischen. Topfen, Butter und Eier zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem ca. 1 cm dicken Rechteck (ca.25x35 cm) aus rollen. Die Mohnfüllung darauf verstreichen. Die beiden kürzeren Seiten des Rechtecks etwas über die Füllung schlagen. Den Teig von einer der beiden langen Seiten zu ca. einem Drittel aufrollen, dann die andere lange Seite aufrollen und etwas über die andere Rolle legen, so dass die typische Stollen form entsteht.

Den Stollen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Den Ofen auf 190°C Heißluft vorheizen. Den Stollen 10 Minuten backen. Dann die Tem peratur auf 170°C reduzieren und 30-35 Minuten fertig backen.

Nach dem Backen den Stollen noch heiß mit zerlassener But ter bepinseln und mit Puder zucker bestäuben und aus kühlen lassen.

Zutaten: (ergibt 2 kleine Schüssel chen)

200 g Mandeln, ganz, ½ TL Zimt, gemahlen, 1 Messer spitze Vanille, gemahlen, 3-4 EL Ahornsirup

Zubereitung:

Die ganzen Mandeln in einer Pfanne rösten, bis sie herrlich duften. Zimt und Vanille darü berstreuen und ver mengen. Ahornsirup zugeben (jetzt zischt es ein biss chen), die Mandeln glasieren und für 30 Sekunden weiter karamellisieren lassen.

Die gebrannten Mandeln abkühlen lassen.

Rezept und Fotos: Lena Fuchs (Mein leckeres Leben) im Auftrag für Gmund ner Keramik

GEBRANNTE ZIMTVANILLE-MANDELN

EINE SINFONIE DER REINHEIT UND ELEGANZ

Seit 130 Jahren Weinhaus

MOMMESSIN Burgund-Frankreich

1845 beschloss Louis Roederer, 15 Hektar im Grand CruGebiet Verzenay zu erwerben. Die Idee, Winzer zu wer den, um den Anbau der Trauben für die Jahrgangs weine besser steuern zu können, war außergewöhnlich in einer Zeit, in der den Trauben nur wenig Wert beigemessen wurde. Seit jener Zeit werden die Trauben für alle Louis Roe derer Jahrgangsweine ausschließlich auf eigenen Weinber gen angebaut – eine seltene Begebenheit in der Champa gne! Das Bemühen um die Vielfalt der Anbaugebiete, den Crus, den Parzellen, den Rebsorten und den Klimagebieten im Burgunder Sinne, wird für das Haus Louis Roederer bald zur Selbstverständlichkeit. Der gezielte Ankauf ausgewähl ter Parzellen, um bestimmte Weineigenschaften hervorzu bringen, gehörte nun zur Firmenpolitik. Auch heute noch ist diese Strategie fester Bestandteil der Weiterentwicklung des Hauses Louis Roederer.

Goldfarben mit warmem Schimmer. Eine sehr dynamische Efferveszenz, die auch für die Ohren nicht unbemerkt bleibt. Reichhaltiges, komplexes Bukett mit Aromen von säuerli chen sowie von kandierten Früchten (Zitronen), Zitrusnuan cen, Pollen (weiße Blüten), gerösteten Haselnüssen und Ma dagaskar-Vanille. Bei Luftkontakt entfaltet das Bukett süße Aromen von Gebäck sowie Rauchnoten, die von der Rei fung in der Flasche herrühren. Am Gaumen sehr schmack haft, zugleich konzentriert und kreidig. Eine unglaubliche Spannung und aromatische Präzision, ein perfekt ziselierter Wein. Ein kraftvoller, rassiger und konzentrierter Auftakt mit einer samtweichen, umhüllenden Textur, wie sie für die reifen Pinots Noirs typisch ist.

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Der Cristal ist ein wahrlich großer Champagner, in dem sich Reife und Frische zu einem harmoni schen Ganzen verbinden und der sich ausgezeichnet lagern lässt. »

— Jean-Baptiste Lécaillon, Kellermeister—

Cristal I Champagne Louis Roederer

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La Alpujarra

Eine kulinarische Reise

Die malerische Gegend „La Alpujarra“ zieht sich zwischen den Gipfeln der Sierra Nevada und dem Meer entlang.

In der „La Alpujarra“, trifft man auf eine Gastronomie mit star ker Persönlichkeit, die sich so wohl auf ihre Eigenartigkeiten als auch auf die Berühmtheit ihrer verschiedenen Zutaten zu rückführen lässt.

Der Reichtum der alpujarreni schen Küche lässt sich in gro ßem Maße dem Zusammenle ben und der Überlappung der arabischen und christlichen Kulturen verdanken. Uralte kuli narische Gepflogenheiten, die sich in dieser landwirtschaft lich geprägten Gegend auf grund ihrer besonderen geo grafischen Lage mit niedrigen Temperaturen und schwerem Zugang treu geblieben sind.

An der Sonne getrock nete Paprika

Um Gemüse und Früchte das gesamte Jahr über haltbar zu machen, kommt die Aus lüftungsmethode zum Einsatz; daher stammt auch das typi sche Bild der an Schnüren ge trockneten Paprika, die an den Fassaden der Häuser herab hängen.

Foto: Unsplash-Emma-Houghton

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Die Vertreibung der Mauren führte zu zahlreichen menschenleeren Gebieten, die von Bewohnern aus Kastilien, Navarra und La Mancha wiederbevölkert wurden. Mit ihnen fanden tiefgreifende Verände rungen der lokalen Gastronomie statt, da neue Grundnahrungsmittel für die Zube reitung der Gerichte verarbeitet wurden.

Alte einheimische Rezepte

Zur Zeit der muselmanischen Herrschaft wurden die höher gelegenen Gebiete für den Anbau von Ge treide, Olivenbäumen, Obst- und Mandelbäumen in terrassenförmige Gärten und Bänke umgebaut. Sie legten die Fundamente für die Ausarbeitung einiger Gerichte, mit denen sich die Gegend hunderte Jahre später identifizieren sollte: Die beliebten Mehlspeisen Migas und Gachas, Gurullos, die Rebhühnern und Ha sen als Beilagen dienen, Tarbinas (Mehlbrei mit Milch) und eine Vielfalt an Salaten und mit aromatischen Kräutern, wie Thymian, Fenchel gewürzte Speisen.

Sie kannten sich mit Trockenkulturen wesentlich besser aus als mit der Bearbeitung von Gemüse gärten, weshalb sie sich in erster Linie der anda lusischen Getreidefelder annahmen. Gemüse, Kräuter und Gewürze waren nach wie vor die Bestandteile von Gerichten, die nach und nach an Konsistenz gewannen und zu ausgearbeite ten Eintöpfen heranreiften.

Zu jener Zeit kam es zum triumphalen Auftritt des zukünftigen und unbestrittenen Protago nisten der alpujarrenischen Gastronomie: das Schwein. Es konnte im Hof gezüchtet werden und brachte die notwendige Kalorienmenge mit sich, die für die harte Feldarbeit benötigt wurde. Damals galt diese noch als wesentlicher Wirtschaftspfeiler der Region.

Beim traditionellen Schlachtfest, einem Ritual, das die Familie und Freunde zusammenbrach te, wurden Produkte aus dem Schwein gewon nen, die später auch einzeln verzehrt (Wurst waren, Pökelbrühe, Lenden in Einmachtöpfen, etc.) oder in Form von Zusätzen für Eintöpfe und ähnliche Gerichte verwendet wurden: Beispiele hierfür sind der San Antón-Eintopf, der Alpujarra topf und der Zigeunertopf.

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„Schinken aus Trevélez”

Im Jahre 1862 wurde ein na tionaler Wettbewerb mit Nah rungsmitteln ausgetragen, aus dem der Schinken aus Trevélez als Sieger hervorging. Deshalb hatte die Königin Isabel II der granadinischen Stadt das Privi leg erteilt, den schmackhaften Schinken mit dem Siegel ihrer Krone versehen zu dürfen.

Heute unterstehen diese Schinken der speziellen Quali tätsbezeichnung „Jamón de Trevélez”, die einer Reihe von Anforderungen gerecht wer den muss.

Die Schinken werden aus schließlich aus den Rassen Landrace, Large-White und Duroc-Jersey oder deren Kreu zungen gewonnen, welche in einem natürlichen Gebiet in einer bestimmten Höhenlage (über 1.200 Meter) mit ent sprechenden Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen aufwachsen.

Die Ortschaften, die hierfür in Frage kommen sind Trevélez, Juviles, Busquístar, Pórtugos, La Tahá, Bubión, Capileira und Bérchules.

Sein spezieller Reifungsprozess von Hand ist einzigartig in der Region. Das Fleisch wird in ei nem Verhältnis von einem Kilo Salz pro Kilo Schinken mehrere Tage lang mit Meeressalz be deckt. Anschließend wäscht man das Fleisch und hängt es auf, um es in den drei kältes ten Monaten des Jahres gut auszulüften. In der wärmeren Jahreszeit wird der Reifepro zess eingeläutet, und das Fett imprägniert das Fleisch. Nach sechs Monaten beginnt dann die Alterung, der letzte Prozess, welcher im Herbst anfängt und sich bis in den Winter hinein zieht.

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Foto: Pixabay-Slavik Robtsenkov

Das Ergebnis ist eine exquisite Speise, die gegenüber den handelsüblichen Schinkensorten eine Besonder heit aufweist: Der Schinken ist nicht so salzig. Die na türliche Erklärung liegt in der mikrobiotischen Flora, die sich ab einer bestimmten Höhe entwickelt und auf den Gärungsprozess des Schinkens auswirkt.

Ein Dorf, ein Gericht

Jedes Dorf hat seine eigene Spezialität: Lanjarón Knoblauchsuppe mit Schinken. Die Mehlspeise Ga chas pimentonas aus Pampaneira. Forelle mit Schin ken aus Soportújar. Kastanieneintopf aus Capileira Kaninchenschmorbraten aus Busquístar. Rebhuhn in Marinade aus Válor und scharf angemachtes Kanin chen aus Rubite.……Das ist nur eine kleine Auswahl.

„Costa”-Weine

Schinken und Fleisch, oder auch hausgemachter Zie gen und Schafskäse werden am besten von einem guten Schluck „Costa”-Wein begleitet, dessen Be zeichnung auf die Lage der meisten alpujarrenischen Weinberge hinweist, die sich an den Berghängen der Sierra de la Contraviesa in unmittelbarer Küstennähe befinden. Unter dieser Herkunftsbezeichnung werden Weine aus den Gemeinden Albondón, Almegíjar, Cádiar, Cástaras, Lobras, Murtas, Sorvilán, Torvizcón, Turón, Ugíjar und Rubite vertrieben.

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Es handelt sich um einen Wein mit rosa Färbung, da weiße und rote Trauben eingesetzt werden. Auf grund der Höhe, in der die Traube kultiviert wird, die starke Sonnenein strahlung und die geringen Regen fälle im Gebiet, ist der Alkoholgehalt recht hoch.

Maurische Köstlichkeiten

Süßwaren sind ebenfalls ein wichtiges Kapitel, wenn man von der Gastronomie in Alpujarra spricht. Die Nachspeisen haben zweifellos muselmanische Wurzeln, und die Christen zögerten keinen Moment, die Anre gungen in ihrer ohnehin schon prachtvollen Rezepte sammlung aufzunehmen.

Mandeln sind unumgänglich, Eier gehören ebenso zu den Grundzutaten, und beide werden mit Mehl, Zucker und Honig kombiniert. Mit diesen und anderen Zutaten (Obst und Trockenobst) werden unter großer Sorgfalt herrliche Desserts gezaubert, wobei jeder Ort seine eigene lokale Spezialität hat: Majaos aus Murtas, Fei genbrot aus Turón, borrachillos aus Pampaneira, Scho koladenkrapfen aus Lanjarón, Peñascos aus Bérchules sowie Bizcochada und süßer Kürbis aus Cádiar, Ugíjar und Válor.

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