Spanien aktuell - Juli 2022 by Spanien-Aktuell

22 Aktuelle Warnung

40 66

JAGUAR XE UND XF

BBQ Tipps von Benedikt Faust

Luxus zum kleinen Preis

Costa Tropical

Das bietet Galicien kulinarisch

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SPANIEN AKTUELL, S.L. Avda. Condado de Huelva, 9 29740 Torre del Mar, Málaga Tel.: +34 674 195 954 E-mail: info@spanienaktuell.es Web: www.spanienaktuell.net www.facebook.com/aktuellspanien Anzeigen/Advertising/Publicidad: E-mail: kai@spanienaktuell.es Verteilung Gratis (siehe Seite 80)

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Mikroplastik war gestern

enn sich die MikroplastikPartikel immer weiter zersetzen, zum Beispiel durch Witterungseinflüsse, werden sie immer kleiner u. erreichen Größenordnungen im Nanobereich zwischen 1 und 100 Nanometern. Doch weggeworfenes Plastik ist bei weitem nicht die einzige Quelle dieser Nanopartikel. Durch den alltäglichen Gebrauch von Plastik-Produkten wie Verpackung, Kleidung aus Kunststofffasern, Autoreifen etc. werden weitere Nanoplastikpartikel freigesetzt. Prognosen zufolge wird die Kunststoffverschmutzung bis 2040 auf bis zu 80 Millionen Tonnen pro Jahr ansteigen. Bis zu 25 Millionen Tonnen Plastik werden derzeit pro Jahr durch Meeresluft, Schnee, Meeresgischt oder Nebel bis zu tausende Kilometer über Länder, Kontinente und Ozeane hinweg um die Welt transportiert. Im Meereis der Arktis haben Forscher bis zu 12.000 Plastikteilchen pro Liter nachgewiesen. Schätzungen gehen davon aus, dass die Verschmutzung mit Nanoplastik-Mikroplastik an Land die Belastung der Meere um das 4- bis 23-Fache übersteigt. In der Schweiz schneit es Plastik: Laut einer Studie landen jährlich etwa 43 Trillionen feinste Plastikteilchen in der Schweiz. Wie viele es genau sind, darüber ist sich die Forschung noch uneins. Aber gemäß Schätzungen aus der Studie könnten es bis zu 3000

Tonnen Nanoplastik sein, mit denen die Schweiz jährlich überzogen wird. In London regnet es Plastik: Bis zu 1.008 Plastikteilchen wurden in London je Quadratmeter u. Tag gemessen. Untersuchungen seit 2013 zeigen, dass der Mensch Plastikpartikel über die Nahrung, Wasser u. Luft aufnehmen kann. Forscher der kanadischen University of Victoria analysierten 2019 insgesamt 26 Studien aus aller Welt zum Thema „wie viel Plastik nimmt der Mensch überhaupt auf?“. Das Ergebnis der Studie ist erschreckend, denn die Forscher fanden in ihrer Untersuchung heraus, dass Menschen jährlich im Schnitt mehr als 39.000 bis 52.000 Plastikteilchen durch die Nahrung aufnehmen, abhängig von Alter und Geschlecht. Trinkt man regelmäßig Mineralwasser, dann kommen noch einmal bis zu 90.000 Plastikteilchen im Jahr hinzu. Egal, ob in Glas- oder PET-Flaschen abgefüllt. Mehrwegflaschen, so mehrere analysierte Studien, enthielt erstaunlicherweise mehr Plastikteile als das Wasser in Einwegflaschen. Die Aufnahmezahl in 2022 ist viel höher, denn für die Studie lagen lediglich Untersuchungen zum Gehalt in Fisch, Meeresfrüchten, Salz, Honig, Zucker, Alkohol, Trink- bzw. Leitungswasser vor. Obst, Gemüse, Getreide, Fleisch oder Milchprodukte wurden bis 2019 nicht auf Plastik untersucht, da man davon ausging, dass hier kein Problem besteht. Forscher der Universität Catania haben dann auch 2020 in Obst und Gemüse die kleinen Kunststoffteilchen nachgewiesen. Den Forschenden gelang es, Teilchen mit einem Durchmesser kleiner, als zehn Mikrometer

aufzuspüren – also ca. fünfmal kleiner als ein menschliches Haar. Gefunden wurden sehr hohe Mengen von bis zu 223 000 Plastikteilchen je Gramm Obst oder Gemüse. Sie untersuchten Brokkoli, Salat, Karotten, Kartoffeln, Birnen u. Äpfel. Je wasserhaltiger das Lebensmittel, desto mehr Kunststoff fanden sie darin. Äpfel waren unter den Früchten am höchsten belastet. Beim Gemüse fielen Karotten besonders negativ auf. Salat indes enthielt weniger Kunststoffteilchen. Rechnet man diese Funde auf einen ganzen Apfel hoch, enthielte dieser über eine Million Partikel. Das ist gewaltig: Zuvor schätzten Forscher, dass Menschen aufs Jahr nur etwas mehr als hunderttausend Teilchen aufnehmen würden. Die Belastung muss der italienischen Studie zufolge erheblich nach oben korrigiert werden. In einer neuen Studie vom März 2022 der Freien Universität Amsterdam wurden bei Probanden in 17 von 22 Blutproben auch Kunststoffrückstände gefunden. Das Blut der Probanden enthielt den Kunststoff PET, Polyethylen und Polystyrol. In den meisten Proben fand das Team lediglich eine Sorte Kunststoff, in einigen zwei, in einer Blutprobe stießen sie sogar auf drei verschiedene Sorten. Auch die Mengen variierten stark zwischen gut einem Mikrogramm Kunststoff pro Milliliter Blut bis hin zu zwölf Mikrogramm. Die Zukunft u. neue Studien werden es zeigen, inwieweit der menschliche Körper belastbar ist mit Plastik, denn wenn der Mensch so weitermacht wie bisher, wird er wahrscheinlich den Status Pikoplastik nicht mehr gesund erleben.

AUSZUG AUS DEM BUCH:

Grundeigentum in Spanien von A – Z für Eigentümer, Käufer und Verkäufer (Vollständige Neubearbeitung 7. Auflage).

Von Dr. Burckhardt Löber, Dr. Alexander Steinmetz und Rocío García Alcázar

Gebäudeversicherungen – Seguro inmobiliario

ie Versicherung von Ferienimmobilien ist für viele Versicherer wegen häufiger oder dauernder Abwesenheit der Inhaber oder Bewohner wegen damit erhöhter Einbruchsgefahr zumeist nicht attraktiv. Auch Sturm- und Wasserschäden stellen bei leerstehenden Häusern ein erhöhtes Risiko dar. Spanische wie auch ausländische Versicherer bieten Versicherungen an, wobei die „All-risk-Haushaltspolice“ als Kombiversicherung beliebt ist. Man sollte beim Abschluss des Vertrages darauf achten, möglichst viele Risiken abzudecken, also insbesondere neben Schäden aus Einbruch, Feuer, Erdbeben, Sturm, Überschwemmung auch Schäden Dritter aus Haftpflicht. Wird eine spanische Versicherungsgesellschaft gewählt, so werden Schäden aufgrund von Terrorismus, Erdbeben, Sturm und Überschwemmung von dem spanischen „Consorcio de Compensación de Seguros“ abgedeckt. Ausländische Versicherer gehören dem vorgenannten Consorcio nicht an, so dass die vorgenannten Risiken Gegenstand einer Individualvereinbarung sein sollten. Bei ausländischen Gesellschaften gilt in der Regel deren Recht, bei spanischen Gesellschaften spanisches

Recht. Letzteres kann zu unterwarteten Schwierigkeiten führen, weil ein fremdes Recht gilt. Ausländische Gesellschaften sind eher geneigt, solche Ferienimmobilien nicht zu versichern, die nicht im Inland liegen. Wenn es gleichwohl zum Abschluss von Versicherungen kommt, werden seitens der Versicherungen höherwertige Ferienimmobilien bevorzugt, was sich natürlich auch in der Prämie niederschlägt. Spanienimmobilien durch bspw. Deutsche oder schweizerische Versicherer mit in den Versicherungsschutz einzubeziehen, gelingt eher Versicherungsnehmern, die in ihrem Heimatland bereits langjährig in Vertragsbeziehungen zu ihrem Versicherer stehen. Die Autoren Dr. Alexander Steinmetz und Rocío García Alcázar sind Partner der Rechtsanwaltskanzlei Löber Steinmetz & García, Partnerschaft von Rechtsanwälten mbB, Frankfurt, Köln.E-Mail: info@loebersteinmetz.de Tel: +49-(0)69 96 22 11 23, +49-(0)221 82 82 97 09 www.loeber-steinmetz.de In Kooperation mit Löber Steinmetz García Rechtsanwälte y Abogados S.L.P., Mallorca und Teneriffa, Tel. +34 971 72 03 72, Tel. +34 922 38 03 15 Buchbestellung: Grundeigentum in Spanien von A – Z für Eigentümer, Käufer und Verkäufer (Vollständige Neubearbeitung 7. Auflage) 216 Seiten , € 38,- . edition für internationale Wirtschaft Verlagsauslieferung W. Jenior Marienstraße 5, 34117 Kassel, Telefon: +49 (0) 561/739 16 21, Fax: +49 (0)561/774148 E-Mail: service@jenior.de , www.edition-spanien.de

MACHEN SIE IHR ZUHAUSE SOMMERFERTIG!

ir alle möchten das Beste aus dem Sommer machen. Aber abgesehen davon, dass wir an den Strand, den Urlaub oder die Traumreise denken, ist es wichtig, dass wir alle notwendigen Schritte unternehmen, um sicherzustellen, dass unser Zuhause sicher und geschützt bleibt. Leider ist die Wahrscheinlichkeit, dass zu Hause eingebrochen oder dieses ausgeraubt wird, im Sommer tendenziell höher! Da wir wahrscheinlich mehr Zeit außer Haus verbringen, womöglich sogar über mehrere Tage, wenn wir in den Urlaub fahren, möchten wir Ihnen einige Tipps geben, wie Sie die Wahrscheinlichkeit eines Einbruchs in Ihr Zuhause minimieren können und - in dem unglücklichen Fall, dass dieser doch erfolgt ist - um zu gewährleisten, dass Sie abgedeckt sind! • Sprechen Sie mit Ihrem Versicherungsagenten, um sicherzustellen, dass Ihre Hausratsdeckung richtig berechnet ist, einschließlich Möbel, weißer Ware und elektronischer Geräte, Kleidung, Schmuck, persönlicher Gegenstände usw. • Stellen Sie sicher, dass Ihre Türen und Fenster in gutem Zustand sind, überprüfen Sie, ob alle Schlösser funktionieren, und besorgen Sie sich ein Haussicherheitssystem, um die Wahrscheinlichkeit zu verringern, Opfer eines Einbruchs zu werden. • Damit Ihr Zuhause bewohnt aussieht, könnten Sie beispielsweise in einige Zeitschaltuhren für Ihre Beleuchtung investieren, um den Eindruck zu erwecken, dass jemand zu Hause ist. • Bitten Sie Ihre Nachbarn oder einen Freund, auf Ihr Haus aufzupassen und die Post aus Ihrem Briefkasten zu holen. • Erstellen Sie eine Liste mit Notfallkontakten, falls bei Ihnen zu Hause etwas schief gehen sollte. • Teilen Sie keine Urlaubspläne oder Bilder in sozialen Medien und passen Sie Ihre Datenschutzeinstellungen nicht an. Dadurch vermeiden Sie,

persönliche Informationen an die falschen Personen weiterzugeben. • Vorsicht Hausbesetzer! Stellen Sie sicher, dass Ihre Hausratversicherung die Rechtsverteidigung im Falle einer illegalen Besetzung des Eigentums abdeckt. Aber im Sommer müssen Sie nicht nur auf einen möglichen Einbruch in Ihr Zuhause achten. Es gibt weitere Unannehmlichkeiten, die mit der Hitze einhergehen, wie z.B. lästige Schädlinge und Insekten! Glücklicherweise gibt es Hausratversicherungen, die Schädlingsbekämpfung, Begasung und Desinfektionsdienste beinhalten. Im Sommer genießen wir unser Zuhause auch gerne im Freien, und bei einem Sommergewitter ist es wichtig, unsere Gartenmöbel abzudecken oder sogar den Garten selbst zu schützen! In dem Falle, dass Sie eine Zweitwohnung zur Ferienvermietung anbieten, stellen Sie sicher, dass Sie eine spezielle Deckung für Ferienvermietungen haben, einschließlich der Betriebshaftpflicht für Ihre Gäste. LIBERTY SEGUROS hat seine Hausversicherungspläne angepasst, um Lösungen anzubieten, die Ihren individuellen Anforderungen am besten entsprechen und Ihnen die Möglich-

keit geben, für all diese Eventualitäten versichert zu sein. Da die Bedürfnisse jedes Kunden einzigartig sind, hat LIBERTY SEGUROS zusätzliche Deckungen geschaffen, mit denen Sie Ihren Hausratversicherungsschutz verbessern und ergänzen können. Unabhängig davon, welchen Plan Sie wählen, können Sie jetzt optionale Pakete zu Ihrer Hausratversicherung hinzufügen, um zu gewährleisten, dass Ihr Plan perfekt auf Sie zugeschnitten ist. Wenn Sie als Neukunde von LIBERTY SEGUROS bis zum 26. Juli eine Haus-, Auto- oder Lebenspolice abschließen, erhalten Sie 30 € Cashback auf Ihre erste Police und 60 € ab der zweiten Police, oder 60 € Cashback auf jede neue Police, wenn Sie bereits Kunde sind. Für weitere Informationen rufen Sie einfach an oder besuchen Sie einen der mehr als 300 qualifizierten Makler und Agenten von LIBERTY SEGUROS. Sie beraten Sie freundlich und fachkundig in deutscher Sprache über die besten Deckungen und Optionen für Ihre speziellen Bedürfnisse. Das Team von LIBERTY SEGUROS kann Ihnen helfen, die Versicherung zu finden, die Ihre Anforderungen perfekt abdeckt. Besuchen Sie www.libertyexpatriates.es ,um die Kontaktinformationen Ihres nächstgelegenen Agenten zu finden! www.libertyexpatriates.es

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MUSOLA: WIT ON WHITE

us der Einfachheit der Linien, der Feinheit der Kurven und ihrem Zusammenspiel auf dem planen Weiß entsteht eine endlose Anzahl von Möglichkeiten, die zusammen mit der Vielfalt der Oberflächen der Phantasie freien Lauf lassen. So entstehen, inspiriert vom Mittelmeer, unser Produkte.

Die Kollektion „Wit on White" gehört zum Sortiment der Marke Musola von dem spanischen Unternehmen Mobiliario Auxiliar de Diseño aus Crevillent in der Nähe von Alicante. Die 2019 gegründete Marke lässt ihren mediterranen Ursprung deutlich erkennen und legt den Schwerpunkt auf Outdoormöbel.

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Hansen Real Estate:

Wir finden das Richtige für Sie

enn Sie eine Immobilie in Südspanien kaufen möchten, sind wir Ihnen bei Hansen Real Estate gerne dabei be-

Dieses schöne, moderne Anwesen liegt in einer sehr ruhigen und privaten Umgebung im Herzen der Axarquia in Benajarafe, mit Blick auf die Landschaft und das Mittelmeer.

Ob Villa, Haus auf den Bergen oder Wohnung in der Stadt, wir finden das Richtige für Sie. Wir haben in den letzten 10 Jahren umfangreiche Erfahrung im Kauf und Verkauf von Immobilien an der gesamten Costa del Sol gesammelt und sind stets darauf bedacht, alle Bedürfnisse und Anforderungen unserer Kunden zu erfüllen.

Wenn Sie die Auffahrt hinuntergehen, treffen Sie auf eine traditionelle Finca, aber Sie stellen schnell fest, dass es nicht das ist, was es zu sein scheint. Wenn Sie das Anwesen betreten, gelangen Sie direkt vom Eingang in einen geräumigen, offenen Wohnbereich. Die komplett weißen Wände und Decken, die mit Holzbalken versehen sind und im Kontrast zu dem großen grauen Steinboden stehen, verleihen dem Anwesen einen skandinavischen, fast minimalistischen Look.

Um Ihnen einen kleinen Einblick in unsere Arbeit zu geben, möchten wir Ihnen eine der Immobilien vorstellen, die wir gerade zum Verkauf haben.

Die weißen Oberflächen setzen sich in der brandneuen Küche im Landhausstil fort und bewahren das Gefühl der traditionellen Finca. Der offene Raum setzt sich beim Öffnen der 3 Meter langen Terrassentüren nach außen fort und somit wird eine direkte Ver-

hilflich.

bindung zwischen dem Innenraum und der großen Außenterrasse hergestellt. Hier können Sie den atemberaubenden Ausblick genießen. Um die Villa herum befindet sich auch ein wunderschöner Garten mit Whirlpool, einen riesigen 10 × 6 m großen Swimmingpool und ein Chill-out-Bereich. Der Innenraum setzt sich auf mehreren Ebenen fort, am Weinkeller vorbei, hat man Zugang zu der Gästeunterkunft, die über eine eigene Küche, Schlafzimmer, Badezimmer und Terrassen verfügt. Ein absolut einzigartiges Anwesen, das einen komfortablen und entspannten Lebensstil in einer der besten Klimazonen der Welt bietet, mit Platz, um es mit der Familie und Freunden zu genießen. Möchten Sie weitere Informationen zu diesem Anwesen oder suchen Sie eine bestimmte Immobilie? Bitte kontaktieren Sie uns, wir freuen uns Sie auch in deutscher Sprache zu beraten.

Tel.: (+34) 692 10 39 08 | Av. de Andalucía, 64, 29740 Torre del Mar, Málaga www.hansen-realestate.com

Private Daten bei vielen Frauen-Apps unsicher

Großteil der analysierten mobilen Anwendungen gibt hochsensible Informationen an Dritte weiter Foto: Pixabay- Laura Smith

iele beliebte Apps zum Thema Frauengesundheit entsprechen nicht die grundlegenden Datenschutz- und Sicherheitsstandards, so eine im „Journal of Medical Internet Research" publizierte Studie. Zwei un-

abhängige Fachleute haben 23 der am häufigsten heruntergeladenen und am höchsten bewerteten Femtech-Apps im App Store von Apple und Google Play mit Blick auf Datenschutz, Datenaustausch und Sicherheits analysiert. 16 Apps be-

Foto: Pixabax-Gerd Altmann

zogen sich auf Fruchtbarkeit, Zyklusverfolgung und Schwangerschaft, während andere sich auf Bereiche wie Brust- und Lungenkrebs, psychische Gesundheit, Bewegung und Abtreibung konzentrierten.

Foto: Pixaabay-StockSnap

Verhaltensverfolgung überall

Abtreibungen nachweisbar

Laut den Forschern enthalten alle Apps Verhaltensverfolgung. 14 ermöglichten eine Standortverfolgung. Nur 16 wiesen eine Datenschutzerklärung vor und zwölf forderten die Zustimmung der Nutzer an. Drei der Apps begannen Daten zu sammeln, bevor sie die Zustimmung einholten. 13 stellten den Nutzern Infos zur Datensicherheit zur Verfügung. Die Prüfer haben auch festgestellt, dass 20 der 23 Apps Daten an Dritte weitergeben.

Nach einem Gutachtenentwurf des Obersten Gerichtshofs in den USA, genannt Roe v. Wade, sickerte Anfang dieses Monats durch, dass einige Datenschutz- und Sicherheitsexperten Bedenken haben, dass Daten aus Periodenverfolgungs-Apps verwendet werden könnten, um festzustellen, ob die Benutzerin eine Abtreibung hatte.

„Obwohl es Vorschriften wie die Datenschutz-Grundverordnung der EU gibt, setzen sich viele darüber hinweg", schreiben die Autoren. Das sei ethisch und rechtlich nicht akzeptabel. Angesichts des sensiblen Themas Frauengesundheit sollten einschlägige Apps die Privatsphäre besonders penibel schützen. Stattdessen sammelten einige Apps nicht nur sensible Daten von Frauen, sondern auch Informationen über Kinder und Säuglinge.

Datenschutzbedenken sind bei Apps für Frauen bereits früher geäußert worden. Die beliebte Perioden- und Fruchtbarkeits-Tracking-App „Flo Health" musste im Januar 2021 der Federal Trade Commission der USA versprechen, auf diese Praktiken künftig zu verzichten. Vorausgegangen war eine Beschwerde, dass das Unternehmen Benutzerdaten mit Marketing- und Analysediensten bei Facebook und Google geteilt hatte. Quelle: Toronto pte004

Absichten ist es erschreckend einfach, an tatsächlich nutzbaren Quellcode für Schadsoftware zu kommen." Verbreitet werden die aktuellen Discord-Stealer per EMail, aber auch durch kompromittierte Downloads und gecrackte Spiele. Die Schadprogramme manipulieren die Dateien des Discord-Clients. Daher müssen Anwender*innen nach Entdeckung der Schadsoftware den Discord-Client neu installieren und ihr Passwort umgehend ändern, um die Täter auszusperren. Damit verliert das alte Token automatisch seine Gültigkeit und ist für Kriminelle wertlos.

Discord als lohnendes Ziel Foto: Pixabay- Intographics

Aktuelle Warnung:

Cyberkriminelle

stehlen Zugangsdaten

für Discord-Konten Zugänge zu Discord-Konten sind zurzeit bei Kriminellen heiß begehrt: Das Malware-Analyse-Team von G DATA CyberDefense hat seit Jahresanfang knapp 70 neue Schädlingsfamilien entdeckt, die Konten von Gamer*innen und Influencer*innen auf der Plattform für Video- und Sprachkonferenzen im Visier haben - und ständig kommen neue dazu.

iscord, die reichweitenstarke Plattform für Chats, Video- und Sprachkonferenzen, ist aktuell ein beliebtes Angriffsziel von Cyberkriminellen. Eine aktuelle Untersuchung des Malware-Analyse-Teams von G DATA CyberDefense zeigt, dass aktuell viele neue Schadprogramme im Umlauf sind, die sogenannte Zugangstoken von Discord-Nutzer*innen stehlen. Diese Tokens funktionieren wie ein Schlüssel: Wer das Richtige vorweisen kann, bekommt

Zugang zum Konto. Eine Stichprobe aus den letzten vier Monaten zeigte alleine knapp 70 verschiedene Familien von Discord-Stealern. In erster Linie sind die DiscordClients für Microsoft Windows Ziel dieser Angriffe. „Das ist eine besorgniserregend hohe Anzahl", sagt Karsten Hahn, Malware Analyst bei G DATA CyberDefense. "Immer mehr etablierte MalwareSuiten wie etwa Redline rüsten momentan solche Discord Stealer nach. Für Menschen mit kriminellen

Bekanntere Streamer*innen und andere Online-Celebrities sowie Influencer*innen nutzen oft Discord als Kommunikationsplattform. Dort halten sie mit ihren Communities Kontakt, werben für ihre Inhalte, verkaufen Produkte, koordinieren Veranstaltungen und bieten den Teilnehmenden eine Chatplattform zum Austausch. Wer ein fremdes Discord-Konto übernimmt, hat damit auf alles Zugriff, was der oder die Nutzer*in darüber kommuniziert hat. Schafft es jemand, das Konto eines bekannteren Twitch-Streamers oder einer YouTuberin zu übernehmen, hat das unmittelbare Auswirkungen. Foto: Pixabay-Geralt

Schutz- und Sofortmaßnahmen Derzeit kommen laufend neue Discord-Stealer hinzu, die G DATA Sicherheitslösungen identifizieren und abwehren. Um sich vor Diebstahl und Missbrauch des eigenen Kontos wirkungsvoll zu schützen, sind vier Schritte erforderlich: - Eine aktuelle Schutzlösung installieren und aktuell halten. - Bei einer Infektion: Discord-Client neu installieren und Passwort ändern. - Zwei-Faktor-Authentifizierung aktivieren, sofern noch nicht geschehen. - Skeptisch gegenüber spontanen Direktnachrichten sein, in denen der vermeintliche Absender um Geld bittet. Einen detaillierten Blogpost mit Indicators of Compromise gibt es im G DATA Security Blog: www.gdata.de Quelle: Bochum pts030/12 G DATA CyberDefense AG

Foto: Pixabay-Prawny

Automatische Preisgestaltung gerät ins Visier Experten der Tsinghua-Universität für staatliche Kontrollen zur Verhinderung von Unfairness

reissetzungsalgorithmen spielen in der Wirtschaft zwar eine große Rolle. Experten befürchten bei zu wenig Kontrolle durch den Staat jedoch eine Diskriminierung von Minderheiten. Auch könnten Preise künstlich in die Höhe getrieben werden, sagen Forscher der Tsinghua-Universität. Mittels Algorithmen können Anbieter unternehmensexterne Faktoren in ihre Preisbildung einbeziehen, wozu neben dem EchtzeitMarktumfeld etwa auch die vermutete Zahlungsfähigkeit der Kunden zählt.

Preiskontrollen Ausgleich

für

Algorithmen legen derzeit die Preise für ganze Produktlinien bei technologielastigen Unternehmen wie Amazon fest und berechnen rund um die Uhr Tarife für Mitfahrdienste. Solche Programme stützen sich möglicherweise nicht immer ausschließlich auf Angebots- und Nachfragedaten. Es ist möglich, dass Algorithmen riesige Mengen an persönlichen Informationen von Verbrauchern nutzen, um zu berechnen, wie Unternehmen Einzelpersonen ihre begehrtesten Produkte genau anbieten und da-

bei den Gewinn maximieren können. Die Autoren des neuen Papiers haben nach wissenschaftlichen Beweisen dafür gesucht, dass solche Kontrollen nicht nur die Verbraucher vor algorithmischer Preisdiskriminierung schützen. Auch könnten Unternehmen diese digitalen Werkzeuge nutzen, um angemessene Gewinne zu erzielen, heißt es. Die Forscher wollten sehen, wie sich Preiskontrollen auf den „Überschuss" sowohl der Produzenten als auch der Verbraucher auswirken. Ein Überschuss bezieht sich auf den gesamten monetären Nutzen, den jede Partei aus einer Transaktion zieht. „Personalisierte Preisgestaltung ist heute in vielen Branchen aufgrund der Verfügbarkeit einer wachsenden Menge an Verbraucherdaten üblich geworden. Daher ist es von größter Bedeutung, eine wirksame Regulierungspolitik zu entwickeln, um den Überschuss zwischen Verbrauchern und Produzenten auszugleichen", fordert Forscher Renzhe Xu. Er und seine Kollegen haben formale mathematische Beweise geliefert, um zu zeigen, wie Preis-

kontrollen theoretisch den Überschuss zwischen Verbrauchern und Verkäufern ausgleichen könnten, die KI-Algorithmen verwenden.

Mi tfahr unter nehmen im Blick Offizielle Preiskontrollen gibt es schon so lange, wie die Volkswirtschaften selbst. In ihrer grundlegendsten Form fungieren sie als Ober- oder Untergrenzen dafür, wie viel ein Verkäufer für eine bestimmte Ware oder Dienstleistung verlangen darf. Theoretisch fördern sie Fairness und schützen kleinere Unternehmen, indem sie Marktführer daran hindern, Monopole zu bilden und Preise zu manipulieren. In den vergangenen Jahren hat dieses Regulierungsinstrument neue Aufmerksamkeit erregt, zum Teil aufgrund der Verwendung der Preisstrategien durch Mitfahrunternehmen. Diese können die Nachfrage in einem bestimmten Gebiet zu einem bestimmten Zeitpunkt nutzen, um ihre Preise zu ändern, damit Fahrer (und Unternehmen) so viel wie möglich verdienen. Ein Sprecher des Fahrdienstes Uber sagt, das Unternehmen

unterstütze die aktuelle Strategie weiterhin, weil „Preiskontrollen geringere Einnahmen für die Fahrer und weniger Zuverlässigkeit bedeuten würden". Es gibt auch die sogenannte personalisierte Preisgestaltung. Diese kann beispielsweise dazu führen, dass ein Algorithmus höhere Preise für Minderheiten vorschlägt. Zum Beispiel haben, so Xu, Broker oft höhere Zinssätze für rassische und ethnische Minderheiten berechnet. Eine solche Rechenvorschrift könne auch dazu führen, dass Menschen, die in Regionen leben, in denen der Wettbewerb schwach ist, überhöhte Preise zahlen müssen. Algorithmen legen derzeit die Preise für ganze Produktlinien bei technologielastigen Unternehmen wie Amazon fest und berechnen rund um die Uhr Tarife für Mitfahrdienste. Solche Programme nutzten oft riesige Mengen an persönlichen Verbraucherinfos, um herauszufinden, wie Unternehmen Einzelpersonen Produkte, für die sie sich interessieren, zu Höchstpreisen anbieten können. Quelle: Peking pte004 http:// tsinghua.edu.cn/en

Luxus zum kleinen Preis: So ergattern Reisende günstig ein 5-Sterne-Hotel

hampagner zum Frühstück, ultrabequeme Federbetten mit blütenweißer Wäsche und ein livrierter Hotelpage, der sich um die Belange der Gäste kümmert: Ein Aufenthalt in einem 5-Sterne-Hotel ist für viele Menschen der Inbegriff von Luxus und Opulenz - und steht auch bei Reisenden aus Deutschland auf der aktuellen Wunschliste. Wie aus einer Umfrage des Online-Reisebüros Expedia hervorgeht, möchte sich fast jeder fünfte Bundesbürger:in in diesem Jahr ein bisschen Luxus gönnen. Trotzdem gehen es die Deutschen pragmatisch an: Ein Upgrade ist nur drin, wenn es im selbst gesetzten Budget liegt - nur dann würden sich 27 Prozent ein Hotel mit mehr Sternen gönnen. Damit der 5-Sterne-Traum in Erfüllung gehen kann, hat Expedia Hoteldaten weltweit ausgewertet und fünf Spartipps für angehende Luxusurlauber:innen zusammengestellt.

Foto: Unsplash Fernando-Alvarez-Rodriguez

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1. Preise in verschiedenen Ländern vergleichen Teurer geht immer, eine Übernachtung in einem Luxus-Hotel kann man aber auch günstiger bekommen, wenn man nur das richtige Urlaubsland wählt. Während man im Vergleich zu Deutschland beispielsweise in Frankreich im Schnitt mehr als das Doppelte für eine 5-Sterne-Hotelübernachtung bezahlt, brauchen Reisende in Ägypten oder der Türkei ein weniger dickes Portemonnaie. Dort liegt die durchschnittliche Tagesrate laut Expedia-Analyse rund 40 Prozent unter der in Deutschland. Auch im bei deutschen Urlaubern beliebten Thailand kostet eine Übernachtung in einem 5-Sterne-Hotel im Schnitt 30 Prozent weniger als hierzulande.

Foto: Pixabay

2. In der Nebensaison verreisen Um die Betten zu füllen, bieten viele Hotels in der Nebensaison attraktivere Preise als zur Hauptreisezeit. Sparfüchse, die ein 5-Sterne-Hotel in Deutschland suchen, sollten ihre Reise in den November legen, der laut Expedia-Daten der günstigste Monat für einen 5-Sterne-Hotelaufenthalt ist. Die Übernachtungspreise für Luxus-Hotels im Ausland sind dagegen im März und im Juni am niedrigsten. Meiden sollten preissensible Urlauber:innen dagegen den Monat Mai. Für ein Übernachtung im 5-Sterne-Hotel in Deutschland fallen dann nämlich rund 45 Prozent mehr an als im November. Auch im Ausland sind die Preise im Mai deutlich höher.

Foto Pixabay-VicB

3. Preise in den Business-Vierteln überprüfen Am Wochenende, wenn sich die Geschäftsleute auf den Heimweg machen, leeren sich insbesondere in den Business-Vierteln der großen Finanzmetropolen die Hotelbetten. Genau dann lohnt sich für Freizeitreisende ein Blick auf die Preise der in diesen Vierteln ansässigen 5-Sterne-Hotels. Im Frankfurter Bankenviertel etwa ist die durchschnittliche Tagesrate für ein 5-Sterne-Hotel auf Expedia.de im Vergleich zu den anderen Wochentagen rund 25 Prozent niedriger, wenn man an einem Freitag oder Samstag eincheckt. Ähnlich verhalten sich die Preise in der City of London, dem wirtschaftlichen Zentrum der britischen Hauptstadt. Dort sind 5-Sterne-Hotels am Wochenende circa 20 Prozent günstiger als unter der Woche. Foto: Pixabay

4. Am richtigen Tag buchen und anreisen Laut Preisanalyse von Expedia können Reisende, die im eigenen Land Urlaub machen, fast zehn Prozent sparen, wenn sie ihren Hotelaufenthalt an einem Montag buchen. Hotels im Ausland sollten stattdessen an einem Donnerstag gebucht werden, denn an diesem Tag sind die durchschnittlichen Übernachtungspreise knapp fünf Prozent niedriger als an anderen Wochentagen. Weitere zehn Prozent sparen kann, wer bei der Anreise flexibel ist. Bei Inlandsreisen empfiehlt sich der Montag als Anreisetag, bei Auslandsreisen ist der Mittwoch der Tag mit dem höchsten Sparpotenzial.

5. Bonusprogramme der Reiseanbieter nutzen Während die Meilenprogramme der Fluggesellschaften bereits von vielen Reisenden gut und gerne genutzt werden, gelten die Bonusprogramme von Online-Reisebüros noch als echter Geheimtipp. Denn als Mitglied profitiert man nicht nur bei Flugbuchungen, sondern kann auch bei Hotelübernachtungen sparen - und das nicht nur bei Hotels einer bestimmten Kette. „Expedia bietet mit Expedia Rewards ein kostenloses Bonusprogramm an, mit dem Mitglieder automatisch bis zu 10 Prozent Rabatt auf ausgewählte Hotels, darunter auch viele 5-Sterne-Hotels, erhalten", erklärt Expedia-Sprecherin Svetlana Hirth. „Außerdem können Reisende Punkte für teilnahmeberechtigte Buchungen sammeln. Diese Punkte können auf zukünftige Hotelaufenthalte angerechnet werden, sodass sich der Übernachtungspreis weiter reduziert."

Foto: Unsplash-Paolo Nicolello

1 Die Umfrage wurde von Northstar Research Partners im Auftrag von Expedia zwischen dem 27. August 2021 und dem 6. September 2021 in Nord- und Südamerika, Europa und im Raum Asien-Pazifik durchgeführt. In Deutschland wurden 1.000 Erwachsene befragt. 2 Die Angaben basieren auf der durchschnittlichen Tagesrate für 5-Sterne-Hotels auf Expedia.de der letzten drei Jahre. 3 Die Angaben basieren auf der durchschnittlichen Tagesrate für 5-Sterne-Hotels auf Expedia.de der letzten drei Jahre. 4 Die Angaben basieren auf der durchschnittlichen Tagesrate für 5-Sterne-Hotels auf Expedia.de der letzten fünf Jahre. 5 Die Angaben basieren auf der Nachfrage nach Unterkünften auf Expedia.de für Reisen zwischen dem 1. Januar 2021 und dem 31. Dezember 2021. Quelle: Expedia.de

Foto: Unsplash-Valeriia Bugaiova

Privat krankenversichert im Ausland? Darauf gilt es zu achten

esonders während der Corona-Pandemie ist einem deutlich geworden, was die Reisefreiheit, die man sonst selbstverständlicherweise besitzt, für einen Stellenwert inne hat. Mit der Zeit und dem Abflachen der Covid-19 Infektionen zeigt sich eine stetig zunehmende Reisebereitschaft. Die medizinische Versorgung ist nicht nur im Inland der wichtigste Baustein, wenn es um Versicherungen geht, sondern in jedem Fall auch im Ausland: Besteht dort denn auch ausreichender Versicherungsschutz? Deckt denn die Auslandsreisekrankenversicherung alles ab, oder muss im Ernstfall und einem längeren Auslandsaufenthalt auf andere Produkte zurückgegriffen werden? Alles Wichtige zum Reisen und dem notwendigen Versicherungsschutz – hier in diesem Artikel. „Im Urlaub? Da passiert schon nichts”. Entspannung durch Absicherung Sonne, Strand und Meer sowie kühle Getränke und einfach mal die Seele baumeln lassen – eine der meist gelebten Vorstellungen, wenn es um die Urlaubsfrage geht. Doch auch Wandern oder innerdeutsche Reisen stehen inzwischen hoch im Kurs. Fakt ist: Die Gedanken sind nicht gerade bei medizinischen Notfällen, Unfällen oder dergleichen und das ist auch gut so. Doch wird unterbewusst nicht die vollständige Entspannung und gedankliche Entlastung erreicht, wenn wenn man sich auf Reisen optimal abgesichert weiß? Die Reisedauer und -ort sind die entscheidenden Faktoren Der passende Versicherungsschutz hängt in vielen Fällen von der geplanten Reisedauer ab. Dabei ist nicht jede Krankenversicherung für die nächste Reise bzw den Aufenthalt im Ausland die richtige Wahl und es sollte im Vorfeld über Dauer und Ziel der Reise gesprochen werden. In der privaten Krankenvollversicherung gilt in der Regel weltweiter und oftmals unbegrenzter Versicherungsschutz, allerdings nur für ein bis drei Monate im Jahr. Und hier kommt der Aspekt des Reiseziels zum Tragen. Entscheidet man sich für eine Reise innerhalb Europas, so gilt der Schutz zeitlich unbegrenzt. Dies gilt auch bei einer Pandemie und bei bestehenden Reisewarnungen durch das 32

Auswärtige Amt. Plant man beispielsweise eine sechsmonatige Backpacking Reise nach Indonesien, so ist man in vielen Fällen nicht abgesichert. Bei Reisen mit einem längerfristigem Hintergrund gilt es in jedem Fall mit dem Versicherer den Versicherungsschutz abzusprechen. Mehr Infos hierzu findet ihr bei Clark. Rücktransportkosten erreichen oft ungeahnte Höhen Doch was kostet im Ausland denn nun so viel, dass man sich besonders um die Absicherung seiner medizinischen Versorgung kümmern sollte? Die Behandlungskosten sind selbstverständlich abhängig von der jeweiligen Behandlungsnotwendigkeit. Deutlich wird die Sinnhaftigkeit besonders im Falle eines Rücktransportes in das Heimatland. Hier können schnell mehrere Hundert bis zu Hunderttausend Euro fällig werden. Es sollte bei Abschluss auf den Passus “medizinisch sinnvoller” Rücktransport geachtet werden, denn dieser greift auch, wenn die Behandlung am Aufenthaltsort möglich ist. Ist allerdings nur der “medizinisch notwendige” Rücktransport versichert,

so erfolgt die Kostenübernahme des Rücktransportes nur, wenn die Behandlung am Reiseort nicht möglich ist. Umfangreiche Hilfe – auf Assistance-Pakete achten Nicht nur die Übernahme der Kosten im Schadensfall als elementare Größe innerhalb des Versicherungsvertrages ist zu beachten, sondern auch weitere und hilfreiche Unterstützungsleistungen vor Ort. Darunter fallen Leistungen wie die sofortige Kostenübernahme, Auskünfte über die bestmögliche medizinische Versorgung am Reiseziel (wer hat die besten Bewertungen vor Ort), Medikamentenrecherche und Dolmetschertätigkeiten. Letztere sind besonders für den Patienten beruhigend, denn die sprachliche Barriere kann vor Ort zu Unsicherheiten führen. Die entspannte Reise steht die kommenden Monate bestimmt vor der Tür. Die richtige Absicherung führt selbst bei den entferntesten Zielen und längerer Reisedauer zur Tiefenentspannung, so dass die Reise-Herzen noch höher schlagen.

Quelle: Touristiklounge

DEUTSCHER FACHARZT für Urologie: Dr. Wolfgang Kleimeier. Krankheiten von Blase, Nieren, Prostata, Geschlechtskrankheiten, Krebsvorsorge, Onkologie, Tumornachsorge, Operationen, Psychotherapie, 24Std. Notdienst, Hausbesuche. CLINICA UROLOGICA DE MARBELLA, Avda. Ricardo Soriano 36, 29600 Marbella Tel.: +34 952 863 642, Mobil: +34 670 620 544. Mail: info@clinica-urologica.eu

Teil 1 von 2 Eine wiederkehrende Frage Foto: Pilotwalmutter mit Neugeborenem

Ist jetzt Walsaison? In der Straße von Gibraltar sind das ganze Jahr über Wale

ie Meeresströmungen und die Bodentopografie in der Straße von Gibraltar begünstigen die Bildung von Wirbeln, die nährstoffreiches Tiefenwasser an die Oberfläche transportieren, so dass einzellige Algen wachsen - und das Nahrungsnetz im Meer ankurbeln.

Die vier Delfine, Gewöhnliche, Gestreifte, Große Tümmler und Pilotwale sind resident, sie halten sich ganzjährig in der Straße von Gibraltar und Westlichen Alborán-See auf. Pilotwale haben wir einmal nördlich von Tarifa vor «EL Palmar» gesichtet; möglicherweise sind sie auch im Atlantik vor der Straße von Gibraltar unterwegs.

Deshalb halten sich Wale und Delfine trotz des starken Schiffsverkehrs in den Gewässern der Meerenge auf. firmm sichtet von März bis November 8 Walarten:

Die größten Delfine, die Orcas, sind vor allem im Juli und August vor Tarifa, wenn sie den Fischern Thunfische von ihren Leinen schnappen. Die Thunfische sind dann auf dem Rückweg in den Atlantik, nachdem sie im Mittelmeer gelaicht haben.

6 Zahnwale (Gewöhnlicher Delfin, Gestreifter Delfin, Großer Tümmler, Pilotwal, Schwertwal und Pottwal) und 2 Bartenwale (Finnwal und Zwergwal) Sie sind nicht gleich häufig anzutreffen und wo sie im Winter sind, wenn wir nicht fahren, ist eine zweite Frage, die gern gestellt wird. Die Geheimnisvollsten bis zuletzt waren die Orcas und von den Zwergwalen wissen wir immer noch zu wenig.

Die knapp 50 Orcas folgen diesen Thunfischen und sind deshalb im Winter von Marokko bis Biscaya unterwegs, wie die * Interaktionen mit den wenigen Winter-Seglern offenbart haben. Es muss in der Vergangenheit viel mehr Schwertwale gegeben haben, wie von ihrem Genom abzulesen ist, und worauf Berichte von Römern hindeuten.

Pottwale sind manche Sommer häufiger -, andere kaum vor Gibraltar zu sehen. Das hängt vermutlich mit der Verfügbarkeit ihrer Lieblingsbeute zusammen: größeren Tintenfischen. Pottwale werden nicht wie die meisten Wale anhand ihrer Rückenfinne -, sondern ihrer Fluke identifiziert, die sie beim Abtauchen gut zeigen. Die Methode hat gezeigt, dass «unsere» Pottwale aus dem Mittelmeer kommen. Deren Population im Mittelmeer ist stark durch Plastikmüll bedroht, der ihre Mägen verstopft. Die Finnwale sind die zweitgrößten nach den Blauwalen und mit den Zwergwalen die einzigen der 8 Gesichteten in der Straße, die zwischen Mittelmeer und Atlantik hin und her pendeln. Den Winter verbringen sie in der Ligurischen See, den Sommer im Nordatlantik. Vor Tarifa sehen wir sie Anfang Sommer nur durchziehen. Die etwa 100 sind der Rest einer weitaus größeren Population, die von

Foto: Orcas im Winter

Walfangstationen in der Straße von Gibraltar und Galizien zwischen 1920 und 1980 fast ausgerottet wurde, und vermischen sich kaum mit den Finnwalen die dauerhaft im Mittelmeer -, und denen die im Nordatlantik leben. Zwergwale sichten wir am seltensten und wissen de-

Tümmler mit Kalb

mensprechen wenig über sie. Möglicherweise führen sie ein den Finnwalen ähnliches Leben. Ihre Rückenfinne ist klein und ihr Blas kaum erkennbar. Die Brustflossen sind zur Hälfte Weiß, aber leider so gut wie nie zu sehen; daran wären sie einfach zu erkennen.

Im August mehr über unsere Wale, und weitere die sehr selten sind, oder ausgerottet wurden. Text-Fotos: Jörn Selling Firmm www.firmm.org

https://www.firmm.org/ de/news/artikel/items/orcas-moegen-segelboote

SKY ANDALUZ-ein Erlebnis für die ganze Familie Die Beobachtung des Himmels ist ein einzigartiger Moment, in dem man die Hektik des Alltags vergisst und sich mit dem Kosmos verbindet. SKY ANDALUZ ist ein astronomisches Observatorium, in Alhama de Granada, das für den einzigen Zweck geschaffen wurde, eine unvergessliche Erinnerung an eine Nacht mit den Sternen zu hinterlassen, die unterhaltsam und anschaulich ist. SKY ANDALUZ ist das Ergebnis von Flavia und Stephen, die seit 40 Jahren Leidenschaft und Erfahrung zum Thema Astronomie haben, einschließlich der Unterschiede, die „wirklich große Teleskope“ im Vergleich zu „Teleskopen normaler Größe“ hervorrufen. Nach einer jahrelangen Suche in ganz Europa für ein astronomisches Observatorium und dem perfekten Standort dafür wurden die beiden in Alhama de Granada

endlich fündig. Warum in Alhama de Granada? Wegen seiner geografischen Lage. Alhama de Granada liegt zwischen Malaga und Granada auf einem großen Hochplateau, das auf drei Seiten von Bergen umringt ist und auf dem es sehr geringes Restlicht sowie sehr saubere Luft gibt, auch die Nähe zum Äquator spielte bei der Auswahl nach dem idealen Standort für das Observatorium eine Rolle. Die Idee ist, dass der Gast, wenn er geht, das Gefühl des Staunens nachvollziehen kann, das der damals achtjährige Stephen vor sehr langer Zeit bekam, als er sein erstes Buch über Planeten und das Universum erhalten hatte ...

Bei SKY ANDALUZ ist alles darauf ausgelegt, das bestmögliche Erlebnis zu schaffen, angefangen vom Planetarium das den Besucher anhand von einem interessanten Film zuerst in das Thema Sterne und Universum einführt über die Größe der Teleskope, die so groß wie möglich sind und die es Ihnen erlauben, mit Ihren eigenen Augen auch weit entfernte Himmelsobjekte zu betrachten, die Sie schon seit so vielen Jahren Faszinieren. Alles unter der Berücksichtigung aller Sicherheitsmaßnahmen, die eingehalten werden müssen, um eine kleine Leiter zu besteigen, um das Teleskop zu benutzen.

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JAGUAR XE UND XF: NEUE 300 SPORT MODELLE UND SPRACHSTEUERUNG ALEXA SERIENMÄSSIG ÜBER DIE GESAMTEN MODELLREIHEN

odelljahr 2023 mit mehr Technologie und Auswahl

Zum Modelljahr 2023 bietet Jaguar mit den neuen 300 SPORT Modellen für seine Limousinen Jaguar XE und XF mehr Auswahl und Technologie denn je. Durch die in allen Modellen serienmäßige und mit dem hochmodernen Infotainment System Pivi Pro verlinkte Sprachsteuerung Alexa inklusive neuer what3words-Navigation

können sie alle Vorzüge intuitiver sprachgesteuerter Kommandos und Erlebnisse nutzen. Die neuen 300 SPORT Modelle werden ausschließlich mit dem 221 kW (300 PS)* starken Ingenium Vierzylinder-Turbobenziner sowie Allradantrieb mit Intelligent Driveline Dynamics angeboten. Sie heben sich durch ein Black Pack, ein schwarz glänzendes Kontrastdach und ab der B-Säule durch getönte Scheiben (Privacy Glass) von den übrigen Modellen ab. Für den XE 300 SPORT

und die XF 300 SPORT Limousine steht außerdem ein Panorama-Schiebedach zur Wahl; für den XF Sportbrake 300 SPORT ist ein fest installiertes Panoramadach erhältlich. Der XE 300 SPORT steht auf markanten 20-Zoll-Rädern in Dark Satin Grey mit diamantgedrehtem Finish. Die 20-Zoll-Felgen für die XF 300 SPORT Limousine und den XF 300 SPORT Sportbrake mit fünf geteilten Speichen sind in zwei Ausführungen erhältlich: Gloss Silver und Gloss Black mit Gloss Black-Ein-

sätzen. Neben allen Uni- und Metallic-Farben krönen zwei Premium-Metallic-Lacke – Carpathian Grey und Silicon Silver – die für beide Modellreihen zusammengestellten Farbpaletten. Highlights der modernen und mit hoher Handwerkskunst gestalteten Innenräume von XE und XF 300 SPORT sind die Holzfurniere Monogram Aluminium und Satin Charcoal Ash, die haptisch angenehmen Metall-Lenkradschaltwippen und die metallisch glänzenden Pedale.

Neben Eleganz und Raffinesse glänzen die neuen 300 SPORT Modelle mit souveräner Leistung und Agilität, die Kunden/innen von einem Jaguar erwarten. Die Doppelquerlenker-Vorder- und die Integral-Link-Hinterradaufhängung bilden die Basis für ein dynamisches Handling. Über das Regelsystem Adaptive Dynamics werden die Dämpfungskräfte zwecks optimaler Balance zwischen Komfort und Agilität kontinuierlich und ohne Zutun des Fahrers oder der Fahrerin angepasst. Über die Zusatzfunktion Configurable Dynamics lassen sich die Kennlinien der Lenkung, des Fahrwerks und des Antriebsstrangs zusätzlich nach persönlichen Vorlieben einstellen. Der laufruhige, durchzugsstarke und sehr spontan ansprechende Ingenium Vierzylinder-Benzinmotor leistet 221 kW (300 PS)* bei einem maximalen Drehmoment von 400 Nm. Im Paket mit dem Allradantrieb mit Intelligent Driveline Dynamics sind so

unter allen Bedingungen immer ausreichend Leistung und Traktion abrufbar. Mit diesem Antriebsstrangs beschleunigt der XE 300 SPORT in nur 5,9 Sekunden von 0 auf 100 km/h; die XF 300 SPORT Limousine und der XF 300 SPORT Sportbrake absolvieren den Standardsprint in 6,1 beziehungsweise 6,2 Sekunden. Die Höchstgeschwindigkeit beträgt in allen Fällen 250 km/h.

Hilfe eines Riemenstartergenerators (BiSG) Energie zurück, die sonst beim Bremsen oder Lupfen verloren ginge und speichert sie in einer kompakten 48-Volt-Lithium-IonenBatterie. Beim Anfahren wird sie im Stil eines Turboeffekts zum zügigen Beschleunigen genutzt und sorgt zudem für ein besonders leises und schnelles Ansprechen der Stopp/ Start-Funktion.

XE- UND XF-ANTRIEBSSTRÄNGE FÜR DAS MODELLJAHR 2023

Dieser Selbstzünder bekleidet innerhalb des Motorenportfolios für XE und XF die Rolle des Sparmeisters. Im XE mit Heckantrieb begnügt er sich mit einem Verbrauch von 4,4 l/100 km)* und CO2-Emissionen von nur 116 g/km*. Die entsprechenden Werte für die XF-Limousine mit Hinterradantrieb lauten 4,5 l/100 km* und 119 g/km*.

Zusätzlich zum Top-Motor offeriert Jaguar für XE und XF den hocheffizienten Vierzylinder IngeniumDiesel-Mildhybridmotor (MHEV), wahlweise mit Heck- oder Allradantrieb. Das 150 kW (204 PS)* starke Aggregat entwickelt ein beeindruckendes Drehmoment von 430 Nm, wobei das MHEV-System primär dazu dient, die Laufkultur und das Ansprechverhalten zu verbessern. Es gewinnt mit

Alternativ zur Wahl steht der Ingenium Vierzylinder-Benziner mit 184 kW (250 PS)*. Dieses Aggregat steht ausschließlich in Kombination mit Hinterradantrieb im Programm und entwickelt im weiten

Bereich zwischen 1.300 und 4.500 U/min ein maximales Drehmoment von 365 Nm. Beim Sprint von 0 auf 100 km/h bleibt der Zeiger der Stoppuhr bei der XF Limousine nach 6,8 Sekunden und bei der XF Limousine beziehungsweise beim XF Sportbrake nach 6,9 beziehungsweise 7,1 Sekunden stehen.

Die Antriebspalette für XE und XF im Modelljahr 2023 im Überblick: Benziner - 184 kW (250 PS), 2,0-LiterVierzylinder-Turbo mit Hinterradantrieb und Automatik - 221 kW (300 PS) 2,0-LiterVierzylinder-Turbomotor mit Allradantrieb und Automatik Diesel - 150 kW (204 PS), MHEV, 2,0-Liter-Vierzylinder-Turbo mit Hinterradantrieb und Automatik - 150 kW (204 PS), MHEV, 2,0-Liter-Vierzylinder-Turbo mit Allradantrieb und Automatik

FRAG' ALEXA Ab sofort hören die neuen 300 SPORT Varianten – wie alle anderen XEund XF-Modelle –dank der ab Werk installierten intelligenten Sprachsteuerung Alexa aufs Wort. Über eine nahtlose Integration hält das bereits aus Anwendungen im Home Bereich bekannte Bedienerlebnis nun auch Einzug in die Cockpits. Folge: eine natürliche Sprachinteraktion mit den Features des hochmodernen Pivi Pro Infotainment Systems. Via Alexa lassen sich Navigation und Telefon steuern, Playlists auswählen, Podcasts, Hörbücher, Nachrichten und Wettervorhersagen aufrufen sowie Terminkalender und Einkaufslisten managen. Dabei können die Augen die ganze Zeit auf der Fahrbahn und die Hände am Lenkrad verbleiben. Aufforderungen wie „Alexa, führe mich nach Hause“, „Alexa spiel meine Chill-out-Playlist!“ oder Fragen wie „Alexa, wo ist der nächste Kaffee-Stopp?“ lassen sich allein per Spracheingabe erledigen. Darüber hinaus ist es möglich, über kompatible Smart Funktionen [3]zum Beispiel die Heizung und das Licht im Eigenheim auch fernzusteuern und zu programmieren, so zum Beispiel

mit dem Kommando: „Alexa, stell die Temperatur im Wohnzimmer auf 20 Grad ein.“ Und das Beste: Da Alexa in der Cloud „lebt”, wird die Spracherkennung dank automatischer Softwareover-the-air-Updates [4]mit der Zeit dank zusätzlicher Features immer intelligenter und vielseitiger anwendbar sein. Neben Alexa warten die neuen Jaguar XE und XF mit einer Fülle weiterer Technologien auf, die das Reisen einfacher und angenehmer machen. Das Smartphone-Paket mit kabellosem Apple CarPlay® ist ebenso Standard wie Android Auto™. Darüber hinaus können mit Pivi Pro zwei Telefone gleichzeitig verbunden werden, und ein optionales kabelloses Ladepad unter der Mittelkonsole verfügt über einen Signalverstärker zur Verbesserung des Netzempfangs und des WLANs.

WHAT3WORDS – EXAKTE NAVIGATION AUCH AN ORTE OHNE EIGENE ADRESSE Eine weitere Innovation verbirgt sich hinter der in das Pivi Pro integrierten what3words-Navigation. Bei diesem

Dienst wird die Erdoberfläche in ein Raster mit 3x3 Meter großen Vierecken unterteilt. Jedes Viereck auf der Welt bekommt eine eindeutige Bezeichnung aus drei zufällig gewählten Wörtern. Das Quadrat, auf dem sich die Spitze des Pariser Eiffelturms befindet, wird etwa unter der Bezeichnung „kaninchen.umgehen. suchen“ geführt. Dieses System ist vor allem dann sinnvoll, wenn man Orte sucht, die keine eigene Adresse haben. Wie zum Beispiel in einer Wüste oder anderen abgelegenen Landschaften. Will der Jaguar-User oder die Userin die what3words-Referenz für einen bestimmten Ort wissen, genügt ein Druck auf die auf dem Touchscreen angezeigte Karte, um diese Information zu erhalten. Wie Alexa wurde diese Funktion bereits Besitzern von XE- und XF-Modellen mit Pivi Pro über ein Softwareover-the-air-Update zugestellt. Der Jaguar XE kann ab sofort ab der Ausstattung R-Dynamik zu Preisen ab 52.205 Euro bestellt werden. Der Jaguar XF und der XF Sportbrake RDynamik sind zu Preisen ab 63.570 bzw. 66.450 erhältlich. Quelle: Text u. Fotos © JAGUAR LAND ROVER LIMITED 2020

Yamaha

kündigt die

Ténéré 700

World Raid an: Neue Horizonte

erfahren

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ier Jahrzehnte ist es nun her, dass die originale XT600 Ténéré echte Abenteuer erstmals für jedermann möglich machte. Diese Ur-Ténéré wurde auf Basis der Yamaha Dakar-Rennmotorräder entwickelt. Sie eröffnete Abenteuerlustigen eine neue Welt und machte es dem Fahrer möglich, aus der Komfortzone auszubrechen und neue, weit entfernte Orte zu entdecken. Seitdem ist die Ténéré die Reisebegleitung für viele Tausend Fahrer aus aller Welt. Natürlich hat sich die Ténéré in dieser Zeit ständig weiter-

entwickelt. In jüngster Zeit sorgte die Markteinführung der Ténéré 700 für Aufsehen. Sie ermutigte eine neue Fahrer-Generation dazu, neue Horizonte anzustreben. Innerhalb kürzester Zeit wurde die Ténéré 700 international zu einem absoluten Erfolg. Ihre Stärken sind der drehmomentstarke CP2-Motor, das vielseitige Fahrwerk sowie die beispielhafte Haltbarkeit und Zuverlässigkeit. Sie ist eine würdige Nachfolgerin des ursprünglichen Motorrads, das das Motorradfahren so nachhaltig verändert hat. Auch professionelle Fahrer wie der mehr-

fache Weltumrunder Nick Sanders oder Extrem-Enduro-Star Pol Tarrés sind von diesem vielseitigen Adventure-Bike überzeugt. Nach dem großen Erfolg der Ténéré 700 und der Ténéré 700 Rally Edition stellt Yamaha nun das ultimative Adventure-Bike für Fernreisende vor. Sie bietet Abenteurern völlig neue Möglichkeiten.

Die neue Ténéré 700 World Raid: Neue Horizonte erfahren Yamaha eröffnet mit der neuen Ténéré 700 World Raid eine neue

Dimension des Abenteuerreisens. Sie ist ein Premium-Langstreckenmotorrad, das sowohl auf der Straße als auch im Gelände hervorragende Eigenschaften bietet. Das neuste Mitglied der Ténéré 700 Familie gibt allen Typen von Fahrern die Chance, ihre Träume auszuleben. Sie lädt dazu ein, die Freiheiten wiederzuentdecken, die das Motorradfahren ausmachen. Mit ihrer Ausstattung übertrifft die Ténéré 700 World Raid alle bisherigen Ténéré Modelle. Sie hat ein hochmodernes Fahrwerk, eine optimale Ergonomie, ein vom Rallye-Sport inspiriertes Design und ein Multi-Mode-Cockpit mit Konnektivität. Sie ist ein Motorrad, das die Welt viel kleiner erscheinen lässt.

Wichtigste Merkmale der Ténéré 700 World Raid • Zwei seitlich montierte Kraftstofftanks mit insgesamt 23 Litern Volumen • Fahrfertiges Gewicht von 220 kg • Flach konturierte, zweiteilige Sitzbank im Rallye-Style • 5 Zoll TFT-Farb-Display mit mobiler Konnektivität • USB Typ A-Anschluss • ABS mit drei wählbaren Modi • Hochwertige 43 mm KYB Upside-Down-Telegabel, 230 mm Federweg • Einstellbarer Öhlins Lenkungsdämpfer • Aluminium Federbein mit Ausgleichsbehälter, 220 mm Federweg • Hohe Verkleidungsscheibe, leicht abnehmbare seitliche Windabweiser und LED-Blinker • Völlig neues Cockpit und neue Frontverkleidung • Neue, größere Fußrasten für den Fahrer mit leicht herausnehmbaren Gummieinsätzen • Dreiteiliger Aluminium Motorschutz • Neue Motoraufnahme aus Aluminium-Druckguss • Neuer Kühlergrill Weitere Informationen auf www.yamaha-motor.eu Quelle: Text- Fotos - Yamaha

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Costa Tropical

ie Costa Tropical befindet sich in der Region Granada, ein 73 Kilometer Küstenstreifen mit zahlreichen feinsandigen Stränden, kristallklarem Wasser und einer Jahresdurchschnittstemperatur von 20 Grad.

Viele Jahrhunderte lang war es der einzige Ort mit den geeigneten Wetterbedingungen, um Tropenfrüchte wie Mangos, Cherimoyas oder Avocado anzubauen. Ein exotisches Paradies auf der Iberischen Halbinsel. Die ersten, die sich hier ansiedelten waren die Phönizier. Sie nannten den Ort damals Sexi. In diesem Gebiet wurden die wichtigsten Häfen für die Handelswege zum Norden Afrikas gebaut.

Foto: Castell de Ferro-freezone

Castell de Ferro

Motril

Diese Ortschaft gehört zur Gemeinde Gualchos und wurde einst von den Militärsfamilien gegründet, die herkamen, um die Festung zu beschützen. Die Küste hier ist steil und zerklüftet aber von einzigartiger Schönheit. Die kleinen Buchten sind die am wenigsten überlaufenen der Costa Tropical.

Motril ist die Stadt mit der größten Einwohnerzahl dieser Gegend und ist somit modern und weitläufig. Im 19. Jh. gewann Motril an großer Bedeutung aufgrund der Entwicklung seiner Rohrzuckerindustrie. Mit der Krise dieses Sektors im 20. Jh. wurde dieser Prosperität jedoch ein Ende gesetzt. Jene Epoche ist in der Stadt bis heute präsent, zumal einige Fabriken zu ihrem Kulturerbe gehört.

Die Playa de la Rijana ist der bekannteste Strand dieser Gemeinde. Mit dunklem Sand und kristallklarem Wasser ist das Tauchen und Schnorcheln hier besonders schön. Da der Strand nicht einfach zu finden und zu erreichen ist, ist er recht einsam. Kommen Sie im Juli, können Sie am Fest zu Ehren der Virgen del Carmen, der Patronin der Seeleute, teilnehmen. Besonders beeindruckend ist die See-Prozession der Jungfrau, mit Feuerwerk und Knallkörpern, die direkt auf dem Wasser gezündet werden.

Eines der Standbeine der hiesigen Wirtschaft ist nun dank des Anbaus und Vertriebs von Tropenfrüchten die landwirtschaftliche Aktivität. Motril hat einen der bedeutendsten Häfen des Mittelmeers, da er zugleich Handels-, Sport- und Fischerhafen ist. Diese einzigartige Reiseziel bietet herrliche Strände wie die Playa Poniente, mit tollen Strandbars und viel Ambiente; Playa Calahonda, ein Taucherparadies; oder Playa Torrenueva, einer der ruhigste Strände mit einer schönen Strandpromenade.

Foto: Playa de Poniente

Foto: Unsplash-Jorge Fernandez Salas

Salobreña Auf einem Felsen thront diese kleine Ortschaft mit lauter weißen Häusern und einer imposanten Burg aus der Nasridenzeit. Diese Burg war ein Hideaway der Königsfamilie. Auch der Rest der Ortschaft ist von arabischer Essenz durchsetzt, was schon an den engen und steilen Gassen zum Ausdruck kommt.

Foto: Salobrena-Pixabay

Salobreña hat drei wichtige Stadtviertel: Brocal, Albaycín und La Fuente, jedes mit seiner eigenen Persönlichkeit. Jedes seiner Monumente erzählt Geschichte: so ist die Burg von Salobreña eine Verschmelzung maurischer und christlicher Kultur; die Kirche der Virgen del Rosario ist ein Werk im Mudéjar-Stil, das auf einer ehemalige Moschee errichtet wurde… Zur Entspannung, nichts wie zur Playa de la Guardia, diesmal ein Kieselstatt Sandstrand; oder zur Playa Punta del Río, eine unberührte Gegend, die man nur zu Fuß erreicht; oder zur Playa del Cambrón, einer der einsamsten Strände. Foto: Almuñécar-Spanien aktuell ©

Almuñécar In eine atemberaubende geografischen Enklave gebettet und von Bergen umgeben befindet sich eine der beliebtesten touristischen Destinationen der Costa Tropical. Almuñécar: Durch die Straßen der Altstadt schlendern, sich am Strand sonnen oder das Nachtleben genießen… All dies macht dieses Dorf zum idealen Ferienort.

Foto: Almuñecar-Pixabay

Almuñecar hat viel Geschichte. Einen Teil davon finden wir in Orten wie dem Castillo de San Miguel, einer ehemaligen römischen Festung, die auch zur Nasridenzeit und später während der Herrschaft der Katholischen Könige von Bedeutung war. Während des Unabhängigkeitskrieges zwischen England und Frankreich wurde es bombardiert und im 19. Jh. in einen Friedhof verwandelt. Eine der sicherlich emblematischen Sehenswürdigkeiten dieser Region ist der Peñón del Santo. Ein Felsenvorsprung mit einem Kreuz, der einen fantastischen Aussichtspunkt darstellt. Unbedingt einen Besuch wert, um vom Stress und Großstadtlärm abzuschalten sind die Strände San Cristóbal, Playa Puerta del Mar, Velilla oder El Tesorillo.

Foto: La Herradura-Spanien aktuell ©

La Herradura Fahren wir in Richtung Málaga, kommen wir in einen Fischerort namens La Herradura. Zweifellos eine der charmantesten Ecken der Costa Tropical. Ihre Küste wurde 1989 zum NaturFoto: Windsurf La Herradura ©

schutzgebiet erklärt. Die Strände dieser Gegend gehören aufgrund der wenigen Touristen und ihrer einzigartigen Landschaft zu den besten der Costa Tropical. Seinen Namen (Hufeisen) hat der Ort

der U-Form seines Strandes zu verdanken. Mit einer langen Strandpromenade ausgestattet, ist er ideal für Kinder und um Sport zu treiben, wie Windsurfing oder Tauchen. Diese Sportart ist eine der

beliebtesten Aktivitäten in dieser Gegend, das La Herradura die reichsten Meeresgründe der ganzen Provinz hat und viele Taucher anzieht.

Playa Cantarrijan Restaurante „La Barraca“ Direkt am wunderschönen Strand Cantarrijan in La Herradura gelegen und von jeglichem Stress des täglichen Lebens verschont liegt das Restaurante „La Barraca“. Es ist umgeben von hohen Felsformationen, dem ungestörten Strand und ist fernab von jeglichem Lärm. Die Autozufahrt zum Strand ist tagsüber in den Sommerferien gesperrt, außerhalb der Sommerferien kann man mit dem Auto bis zum Strand fahren. Während der spanischen Sommerferien (Juli bis September) fährt aus diese m Grund ein öffentlicher Shuttlebus zum Strand. Abends wird die Zufahrt zum Restaurant freigegeben und man kann selber mit dem Auto vorfahren. Ein besonderer Service wird auch geboten, wenn man mit seinem eigenen Boot einen Halt am Strand einlegt: Mit dem Boot werden die Speisen des Restaurants auch direkt vorbeigebracht. Der Strand selbst besteht aus einem gemischten und einem FKK-Strandabschnitt, „La Barraca“ liegt hier am gemischten Bereich und verfügt über Sonnenschirme und Liegen, an die Getränke und Speisen direkt bestellt und serviert werden können. Neben der besonderen Lage des Restaurants überzeugt es mit seiner Speisekarte und einem Ambiente, das perfekt in dieses kleine Stück Paradies passt. Auf der großen Terrasse kann man abends den Sonnenuntergang genießen. Das Restaurante „La Barraca“ bietet eine hochwertige, raffinierte mediterrane Küche mit fangfrischem Fisch und Meeresfrüchten, leckeren Salaten, Fleisch und natürlich traditionelle Speisen wie z.B. Paella. Dazu gibt es ausgewählte Rot- und Weißweine sowie Cava. www.labarracacantarrijan.com Es ist nicht erforderlich die Iberische Halbinsel zu verlassen, um paradiesische Strände zu finden. Die Costa Tropical bietet all dies, abgerundet von einem erstklassigen gastronomischen Angebot und einem lebhaften Nachtleben, die perfekte Kombination für einen Traumurlaub.

Foto: Playa Cantarrijan-Spanien aktuell ©

VOM ZUM WÜRST CHE NGRILLE R

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BBQ Tipps

von Peugeot Saveurs

Markenbotschafter

und TV-Koch

Benedikt Faust

eine 3 bis 5 kreativsten und ungewöhnlichsten BBQ Tipps 1. Pulled Banana Burger

2. Fast Ribs 3. Würzbrotchips 4. Beim Grillen ein buntes Hemd tragen 5. Immer genug Sonnencreme in der Nähe lagern Was sollte man beim Kauf von Fleisch beachten, damit das BBQ richtig gut wird? Eine gute Qualität ist das A & O, am besten kauft man beim Metzger des Vertrauens und regional aus der näheren Umgebung!

Beste Fleischalternative zum Grillen?

man den besten Genussmoment!

Keine *lach*, denn sowohl Gemüse, Fisch & Beilagen haben ihre eigene “Würze” und sind längst nicht mehr nur Alternativen.

Direktes Grillen oder indirektes Grillen: Welche Grillart eignet sich wofür?

Wie holt man das Beste aus seinem Fleisch oder seiner veganen Alternative heraus? (Thema Gewürze & Marinaden) Am besten finde ich folgenden Vergleich: Ein schönes Stück Fleisch ist wie ein Bett… es sieht absolut gemütlich aus, aber erst wenn man sich hineinlegt, fühlt man sich eingekuschelt und geborgen. Genau so wirken Gewürze und Marinaden, nur wenn alles perfekt passt bekommt

Direktes Grillen eignet sich am besten für Farbe, Röstnoten und schnelle Garprozesse - ergo kleine Fleischstücke. Indirektes Grillen eignet sich am besten für schonendes Garen in Ruhe und mit Zeit, vor allem große Fleischstücke werden dadurch super saftig! Auch hier ist die perfekte Symbiose die Mischung aus beidem. Steaks pfeffern: Vor dem Grillen oder danach? Für mich (fast) IMMER danach, denn

nur dann kommt der pure Pfeffergeschmack mit all seiner Aromatik zur Geltung. Manchmal jedoch immer dann wenn ich den Pfeffer ins rauchige mit einbinden möchte - benutze ich die Mühle von Peugeot im Vorfeld. Woran erkenne ich, dass mein Fleisch gar ist? Hast Du einen Tipp? Wenn es nicht anders geht hilft folgender schlaue Spruch: (Fleisch einstechen an der dicksten Stelle) Ist der Fleischsaft klar ist das Fleischstück ……. (gar) Ist der Fleischsaft rot - Ist es noch nicht …….. (tot) *lach* Wie grillst Du Gemüse, damit es den richtigen Gargrad und eine perfekte Bräune hat? Kommt tatsächlich auf das Gemüse an sowie die Größe, Form und Beschaffenheit. Aber im Zweifels-

fall hilft immer mit braunem, gemahlenem Zucker bepinseln für eine tolle Bräune. Welcher Fisch eignet sich am besten für den Grill? Für mich gibt es nichts besseres wie eine schöne Dorade oder Forelle vom Grill, aber generell gilt. Es geht alles - traut euch! Obst auf dem Grill? Wie und welches? Absolut & gerne! Karamellisierte Ananas - mhhhhh, lecker! Bist Du Team Gasgrill oder Team Kohle? Tatsächlich hat beides für mich unterschiedliche Zwecke und jedes seinen eigenen Charme. Auch 800 Grad Grills oder Palletgrills dürfen hier nicht fehlen. Jeder sollte seinen Liebling finden. Es gefällt was Spaß macht! Was hältst Du von Beefern? Die schnelle Nummer :-) Mega lecker!

Über Peugeot Markenbotschafter und TV-Koch Benedikt Faust: Gastroexpertise für die heimische Küche Benedikt Faust und Peugeot: eine Liaison des guten Geschmacks. Was sie verbindet? Die Freude am Kochen und die Leidenschaft für Genuss. Der TVKoch nutzt seit Jahren die Produkte von Peugeot, sowohl privat als auch in zahlreichen Gastroküchen. Besonders begeistert ihn die Langlebigkeit der Mühlen und die Entfaltung intensivster Aromen. Als Markenbotschafter steht Benedikt Faust mit seinem kulinarischen Expertenwissen Peugeot beratend zur Seite und zeigt, worauf es bei der Verwendung der richtigen Gewürze ankommt – für einzigartige Geschmackserlebnisse in der Küche. Der umtriebige Paradiesvogel aus Franken ist in der Gastroszene aufgrund

zahlreicher Auftritte in TV-Shows und bei FoodEvents bestens bekannt (z.B. „Sterneküche vs. Wissenschaft”, „Vom Desaster zum Master” oder „Mission Ur-Geschmack”, Pro7). Außerdem ist der 43-Jährige neben Kochbuchautor („Sterneküche kann jeder”) auch Restaurant- und Cateringbetreiber. Nach vielen Stationen in der kulinarischen Spitzengastronomie wurden seit 2006 durchgängig drei verschiedene Restaurants unter seiner Leitung mit dem begehrten Stern im Guide Michelin ausgezeichnet. Seine Küche steht in jeglicher Hinsicht für das Besondere abseits der Normalität – es gefällt, was schmeckt und Spaß macht! Mehr Informationen unter https://de.peugeot-saveurs.com/de_de/ Quellen: Rezepte: Benedikt Faust für Peugeot – Fotos: Benedikt Faust

Das bietet Galicien kulinarisch

Foto: Pixabay-Vjgalaxy

ie galicische Küche, von Fischern und Bauern geprägt, zählt zu den meistverbreiteten Kochkünsten Spaniens, denn die zahlreichen Auswanderer Galiciens schufen an den fernen Wegen der Emigration eine Vielzahl von Gaststätten und Schenken.

Foto freezone-George

Pulpo a feira (Seekrake) ist in Galicien ein beliebtes Gericht und wird gern auf den volkstümlichen Wallfahrten (romerías) zubereitet: als Ganzes gekocht, und geklopft, damit das Fleisch weich wird, in kleine Stücke geschnitten und mit Öl, Paprikagewürz (rotem gemahlenem Pfeffer) und Salz abgeschmeckt. Die empanadas (Pasteten), schlechthin das kulinarische Wahrzeichen Galiciens, werden mit einfallsreichen Füllungen –Fleisch oder Fisch und vor allem viel Zwiebeln– zubereitet. Die Hülle besteht aus einem zu zwei Platten dünn ausgerollten, mit Safran gewürzten Teig, der noch mit Öl bepinselt wird, um ihn vor dem Austrocknen zu schützen. Das bekannteste und nahrhafteste Gericht Galiciens ist jedoch lacón con grelos. Lacón ist die gepökelte Schweineschulter (Vorderschinken) und grelos sind die jungen Stengelblätter der Steckrübe. Diese Zutaten werden gekocht und portionsweise mit einer roten Paprikawurst (chorizo) und ein paar Kartoffeln oder cachelos aufgetragen. Dieses Gemüse verleiht dem Gericht seinen unverkennbaren, leicht bitteren Geschmack. Der caldo gallego, der zum Alltag jedes Galiciers gehört, ist gerade dazu auserkoren, Kälte und Feuchtigkeit wirksam zu bekämpfen. Zu seinen Zutaten zählen Weißkohl (berza), Kartoffeln, Trockenbohnen (alubias) und wahlweise je nach Geldbeutel des Kochs Schinken, rote Paprikawurst und Schweinerippchen. Ein Kapitel für sich sind die Krustenund Schalentiere, die als die besten des Landes gelten und regelrecht zum Schlemmen einladen. Galicien beliefert mit diesen Meeresfrüchten die Landeshauptstadt und exportiert sie auch seit undenklichen Zeiten. La Coruña und Vigo– genauer gesagt der Ort El Grove – sind das Paradies der Austern (ostras), Seespinnen (centollos), Schwimmkrabben (nécoras), Entenmuscheln (percebes),

Foto: freezone-Fred Muller

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Venusmuscheln (almejas), Hummer (bogavantes), die man hier gekocht und zu annehmbaren Preisen essen kann. In diesem Zusammenhang darf auch die typische vieira oder Jakobsmuschel nicht fehlen die im Ofen überbacken mit einem sogenannten picadillo, bestehend aus Zwiebel, Petersilie und etwas Semmelmehl serviert wird. Im Mittelalter trugen die Wallfahrer auf ihrem Pilgerweg zum Grab des heiligen Jakobus in Santiago de Compostela diese Muscheln an ihren Mänteln. Unter den Fleischsorten ist das Rindfleisch zu loben und im Bereich des Geflügels bilden die Kapaunen (Masthahn) von Villalba, die mit Weizen, Wein und Kastanien gemästet werden, eine wahre Institution.

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Bei den Nachspeisen bieten die Galicier, die alles Süße lieben und gern naschen, viele Köstlichkeiten: Obstkuchen, hier auch Bischofstorte genannt, Mandelkuchen wie die tarta de Santiago, filloas (eine Art Crêpes), rosquillas (Anisbrezeln) und viele andere Gebäckarten. Im Hinblick auf die Weine wartet Galicien mit einer Spezialität auf, nämlich dem beliebten, leicht moussierenden Tafelwein Ribeiro. Er wird in weißen Porzellantassen serviert und schmeckt leicht säuerlich. Wer Erlesenheit sucht, sollte den vollmundigen Weißwein Albariño kosten, der aus Rebsorten hergestellt wird, die im Mittelalter Mönche vom Rhein und von der Mosel hierher brachten.

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Foto: Pixabay

Galicien bietet aber auch Branntweine und Liköre, alle voran die hier beliebte queimada, den kulinarischen Feuerzauberaus dem Tresterschnaps orujo. Zitronensaft, Zucker und einige Kaffeebohnen werden dem Getränk beigegeben, bevor es dann angezündet und später aus Tongefäßen getrunken wird. Foto: Pixabay Einige Käsespezialitäten die in Galicien hergestellten verdienen besondere Erwähnung: der birnenförmige San Simón oder Perilla, geräuchert und von kräftigem Geschmack, und der bekannte Tetilla, ein milder Käse aus Kuhmilch mit dünner, weicher Rinde.

Rezept: Seehecht auf galicische Art (merluza a la gallega) Für 4 Personen Zutaten: 1 kg Seehecht • 2 dl Öl • 150 g Zwiebeln • 1 kg Kartoffeln • 1 EL Mehl Gewürze: Salz, Knoblauch, Petersilie, Lorbeer, Thymian, Paprika. Zubereitung: Das Mittelstück eines Seehechts entschuppen, waFoto: Pixabay-Tiburi

schen und in dicke

Alle Zutaten gut

Scheiben schneiden.

unterheben, mit einem Esslöffel Mehl bestäuben und Kartoffeln gar dünsten.

In heißem Öl die fein gewiegte Zwiebel in einer Kasserolle rösten und bräunen. Ein paar zerstoßene Knoblauchzehen, einen Esslöffel gehackte Petersilie und eine Löffelspitze Paprika (roten Pfeffer) sowie die in ca. 6 mm dicke Scheiben geschnittenen Kartoffeln dazugeben.

Mit Wasser bedecken, salzen und mit 6 gemahlenen Pfefferkörnern, 1 gemahlenen Nelke und einem Gewürzsträußchen aus Lorbeer, Thymian und Petersilie würzen. Das Ganze etwa 15 Minuten kochen lassen. Die garen Kartoffeln in eine

Tonschüssel (feuerfeste Form) füllen. Die leicht gesalzenen Fischscheiben auf den Kartoffeln anrichten und weitere 10-12 Minuten im Ofen garziehen lassen. Gericht servieren. Die galicische Küche hat noch viele Überraschungen zu bieten, entdecken Sie sie!

Miraval Wein Vielmehr als nur Rosé Wein aus der Provence „Der Miraval Rosé begründete den Erfolg der Kooperation zwischen der Familie Jolie-Pitt und Marc Perrin“ Das Château Miraval ist seit der Antike die Heimat großer Männer. In

Die Côtes de Provence Rosé Hochburg im Süden von Frankreich

seinen pastellrosafarbenen Mauern lebten Thomas von Aquin, der Prinz von Neapel, aber auch Jacques Loussier. Im Jahr 1970 revolutionierte der berühmte französische Jazzpianist das Château Miraval: Er ließ ein Aufnahmestudio einrichten, in dem alle großen Rocklegenden zu Gast waren. Im Jahr 2008 eroberte dieser magische Ort das Herz von Angelina Jolie und Brad Pitt, die sich entschlossen, das Anwesen zu kaufen. Sie begannen mit Modernisierungsarbeiten und schafften es, das Château Miraval in die Spitzenklasse der größten Weingüter der Region zu führen. Das Château Miraval liegt in der Region Provence, im Herzen des Var in der Gemeinde Correns (erstes BioDorf Frankreichs) und umfasst 600 Hektar Weinberge, Wälder und Olivenhaine. Die Reben wachsen auf

Ton-und Kalkböden, die auf Weinine Zahl aus der südfranzösischen Region Provence macht ein-

bergsterrassen in 350 Höhenmetern

drucksvoll deutlich, warum das Weingut Miraval hier zuhause

liegen.

ist: 88% der provenzalischen Weinproduktion ist dem Rosé ge-

Der Wein, der im Chateau de Mira-

widmet. Die Provence erstreckt sich von der Mittelmeerküste bis ins Landesinnere, im Westen ist sie von der Rhône und im Osten von der Côte d'Azur begrenzt. Das Anbaugebiet umfasst eine Rebfläche von 27.000 Hektar – damit ist es eine vergleichsweise kleine Weinregion in Frankreich. Das Languedoc-Roussillon ist fast zehnmal so groß. Dennoch hat sich die Provence mit ihren perfekt in den Sommer passenden Rosés weltweit einen Namen gemacht. Miraval ist das beste Beispiel dafür. Zudem handelt es sich um die älteste Weinregion des Landes. Seit über 2.500 Jahren wird hier Wein hergestellt.

val produziert wird, kann locker mit dem Glanz Hollywoods mithalten. Für die Herstellung der Weine holte man sich keinen Geringeren als Marc Perrin mit ins Boot. Die Winzerfamilie Perrin ist bekannt für höchste Qualitätsansprüche und ihre biologische Bewirtschaftung der Weinberge

Studio by Miraval Rosé Zartes, leuchtendes Rosa und verführerischer Duft nach Erdbeeren und Johannisbeeren zeichnen den Studio by Miraval aus. Als kleiner Bruder des Miraval Rosé, der bereits seit Jahren die Weinwelt begeistert, ist der Studio by Miraval etwas leichter und feingliedriger. Er eignet sich perfekt für einen warmen Sommertag im Freien.

CHÂTEAU MIRAVAL Côtes de Provence Rosé Außerordentlich gut gelungen ist der Côtes de Provence Rosé, wie gewohnt eine Cuvée aus 50% Grenache, 30% Cinsault, 10% Syrah u. 10% Rolle. In der Nase mit feinen Himbeer, rote Johannisbeere, Rosenblüten- u. Melonenaromen, etwas Zitronengras. Am Gaumen saftig u. mittelkräftig, dabei elegant, intensiv mit feiner salziger Mineralik u. dezenter Phenolik. Die feine, dennoch pikante, anregende Säure unterstützt den überraschend kraftvollen, langen Nachhall. Der erste Jahrgang bekam 90 Punkte vom Wine Spectator u. in den folgenden Jahren sollte sich daran nicht viel ändern. 90 Punkte wurden immer erreicht, teils auch ein wenig mehr. Einer der wenigen Rosés der Welt mit Kultstatus!

Über VINOMAR Carmen, die Inhaberin von Vinomar hat mit viel Liebe und Engagement eine individuelle Auswahl spanischer Spitzenweine zusammen getragen: Von renommierten Markenweinen bis zu hochklassigen Exoten ein qualifizierter Ausschnitt dessen, was Spanien in Sachen Wein aktuell zu bieten hat. Bei VINOMAR bekommen Sie auch spanische Delikatessen wie z. B. Schinken, Olivenöle, Käse und ausgewählte hochprozentige Premium Spirituosen wie Whisky, Rum, Gin, Liköre-Underberg, Weine aus Deutschland u. 30 Internationale Weine. Für Feiern, Geburtstage, Jubiläen können auch Präsentkörbe u. Geschenke verpackt werden. Wenn Sie möchten sendet Vinomar Ihnen auch Wein, Delikatessen und Spirituosen, z.B. direkt nach Deutschland (erfragen Sie bitte die Versandkosten).

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