SPEJDERSNUS 06
KÆMPE FA∏VE- H QUIZ! Kan du gætte, hvor farvestofferne kommer fra?
JUNI — 2020
TEKST EMMA CAROLINE BLOMBERG, B&U-REDAKTIONEN
ar du prøvet at kigge på bagsiden af en pakke vingummier? Hvis du har, vil du nok have set en underlig liste af ingredienser. Ingredienserne minder nemlig ikke om dem, du skal bruge til en almindelig kageopskrift. Der kan for eksempel stå E120 eller E162, men begge dele betyder faktisk bare ”rød farve”. De to tal kalder man for Enumre. E-numre er tilsætningsstoffer, som man ofte putter i mad for at give det en bestemt farve eller smag. Man kan også putte E-numre i andre ting, for at det skal hæve eller få en særlig form. Men hvis både E120 og E162 kan farve mad rød, hvad er så forskellen på de to? Forskellen er, at alle E-numre er lavet på forskellige måder og af forskellige ingredienser. Nogle kommer fra planter, andre fra dyr og nogle er syntetiske, hvilket betyder, at de er lavet i et laboratorium. Kan du mon gætte hvilke farvestoffer, der kommer fra planter, dyr eller laboratoriet? Vi har lavet en quiz!
