C A R T E D E S
ALCOOLS
L'A P R ÈS- BO U LOT Entre 16 h et 19 h, profitez de l’ambiance et des offres de L’après-boulot* ENTRÉES • choix d’entrées à 675 (6 ailes de poulet • 4 minibrochettes de poulet à la thaïe • 4 pelures de pommes de terre garnies)
CÉSAR BBQ • notre cocktail signature à 675 BIÈRE PRESSION • le verre de 20 oz au prix du 10 oz CUVÉE ST-HUBERT • le format ¼ de litre au prix du verre de 6 oz CHOIX DU PATRON** • le verre de vin 6 oz à 675
Présentations suggérées. Taxes en sus. *Prix valables entre 16 h et 19 h selon les jours de validité de « L’après-boulot » à cette rôtisserie. **Sélection au choix du patron, sujette à changement. Consultez votre serveur ou serveuse pour les détails. Âge légal requis. Veuillez consommer avec modération. MD Marque déposée de St-Hubert S.E.C., employée sous licence. © Tous droits réservés. CG -BAR 10/2017 - F # 1
e nt r ées à partag er N AC H O S G R AT I N É S
Un festin coloré de croustilles de maïs avec haricots noirs et maïs grillés, gratiné de fromages Monterey Jack et cheddar, puis garni de guacamole et de crème sure au cumin. Servi avec salsa. — original 1500 — avec poulet grillé 1900
PLANCHE DE CHARCUTERIES
Un assortiment de charcuteries fines du Québec comprenant une terrine de campagne, du jambon de type Bayonne, un saucisson d’Alicante, du chorizo, des olives vertes, de la moutarde à l’ancienne et un pain plat grillé.
1575
P I Q U E -A S S I E T T E À L A CA R T E
Une assiette à garnir selon vos envies. Servie avec rondelles d’oignon dorées et frites de patates douces + 2 choix parmi : — 4 ailes de poulet au choix : originales, teriyaki intense , sriracha ou BBQ fumé — 4 bâtonnets de fromage — 4 minirouleaux de printemps — 4 pelures de pommes de terre garnies + 200 — 5 côtes levées croustillantes + 200
1375
P I Q U E -A S S I E T T E D É C O U V E R T E
Un plat sans compromis qui comblera toute la tablée et comprenant : — 4 pelures de pommes de terre garnies — 5 côtes levées croustillantes — des rondelles d’oignon — des frites de patates douces
CG -BAR 10/2017 - F # 1
SANS VIANDE
LÉGÈREMENT PIQUANT
PIQUANT
1775
amuse-b ouche s CÔTES LEVÉES CROUSTILL ANTES
Des côtes levées découpées et enrobées d’épices à steak de Montréal. À la fois tendres et juteuses à l’intérieur et bien croustillantes à l’extérieur, elles se savourent avec les doigts. (5) 800 0(10) 1400
P E L U R E S D E P O M M E S D E T E R R E GA R N I E S
Des pelures de pommes de terre garnies de crème sure, bacon et oignon tempura, assaisonnées d’épices à steak de Montréal, le tout gratiné de fromages Monterey Jack et cheddar et nappé d’une sauce Buffalo avec échalotes. Accompagnées de rondelles d’oignon croustillantes. (2) 500800(4) 900
B ÂT O N N E T S D E F R O M AG E
Chauds et croustillants, nos bâtonnets de fromage sont accompagnés de notre sauce marinara.
(4) 550800(8) 975
M I N I R O U L E AU X D E P R I N T E M P S
Un mélange de légumes croquants enveloppé dans un délicat rouleau frit. Accompagnés d’une sauce thaïe épicée et sucrée.
(4) 550
SAL ADE CÉSAR
Un mélange de laitue romaine fraîche, croûtons dorés, parmesan, copeaux de poulet croustillants et vinaigrette César à l’ail rôti.
550
AILES DE POULET
Nos fameuses ailes de poulet, offertes en 4 saveurs : originales, teriyaki intense , sriracha ou BBQ fumé. (4) 575 (8) 1025 (16) 1675 (24) 2125
MINIBROCHETTES DE POULET À LA THAÏE
(4) 775
Présentations suggérées. Taxes en sus. Âge légal requis pour les boissons alcoolisées. Veuillez consommer avec modération.
CG -BAR 10/2017 - F # 2
Des morceaux de poitrine de poulet grillés enrobés de notre sauce thaïe épicée et sucrée et servis sur un nid de poivrons rouges, mandarines, nouilles chinoises croquantes et quartier de lime.
cocktails découvertes Des classiques réinventés aux saveurs uniques et authentiques.
CÉSAR BBQ
Un Caesar signature à base de gin Bombay Sapphire allongé de jus de lime frais, avec épices fumées St-Hubert et rebord BBQ. Coiffé d’une de nos fameuses ailes de poulet ! (sans alcool) 650
875
MARTINI SPRITZ
Un cocktail léger et tout en fraîcheur avec liqueur de sureau St-Germain, Aperol, vermouth blanc, soda, jus de citron et rondelle d’orange.
875
T O N I C S T- G E R M A I N
Mariage parfait entre le gin Bombay Sapphire et le St-Germain, une liqueur artisanale de sureau, allongé d’eau gazéifiée et coiffé d’une torsade de citron.
875
cocktails classiques Des cocktails indémodables qui ont su traverser le temps. Sangria St-Hub (rouge ou blanche)
(pichet) 2200 775
Mojito
(pichet) 2200 775
Bloody Caesar, Sapphire Collins, Daïquiri, Golden zombie, Margarita, Piña colada
(sans alcool) 550 775
Vodkatini, Cosmo, Martini classique 775 Avec vodka Grey Goose 1025 rehaussez votre cocktail classique † : remplacez l’alcool original par un alcool local premium pour 1 $ de plus. CÉSAR BBQ
CG -BAR 10/2017 - F # 2
TO N I C S T- G E R M A I N
MARTINI SPRITZ
Présentations suggérées. Taxes en sus. Âge légal requis. Veuillez consommer avec modération. †Remplacez l’alcool original de la plupart des cocktails classiques de cette carte par un des alcools locaux suivants : PUR Vodka, Quartz Vodka, romeo’s gin, Ungava Gin ou rhum épicé Chic Choc.
c o ck tai l s du terro ir Des créations à saveur locale, faites d’alcools raffinés distillés au Québec.
C O C C I N E L L E J AU N E
Fait de Ungava Gin, un bouquet éblouissant de plantes aromatiques de la toundra et de baies indigènes, jus d’ananas, jus de citron, sirop simple et soda tonique.
875
ÉTOILE DU NORD
Un cocktail audacieux à base de Chic Choc, un rhum épicé fait de six épices boréales gaspésiennes, allongé de Sprite, jus de pomme, jus de citron, sirop d’érable et cannelle. Garni de citron et d’un anis étoilé.
875
V E R G L AC E
D’une fraîcheur exceptionnelle, ce cocktail se compose de Quartz vodka, une vodka d’une finesse sans égal et veloutée, d’un soupçon de sirop d’érable, de jus de lime et d’eau Eska gazéifiée. 875 formule st-hub : ajoutez 1 oz à votre cocktail pour 3 $ de plus.
CAFÉS ALCOOLISÉS
Amarula, brésilien, Coureur des Bois, espagnol, jamaïcain
775
VERGLACE
ÉTOILE DU NORD
CG -BAR 10/2017 - F # 2
COCCINELLE JAUNE
b i èr es douces Faible amertume
B U DW E I S E R _ Blonde-douce Lager américaine vieillie par le bois de hêtre et d’une douceur remarquable. Bouteille : 575 Pression : (10 oz) 550 (20 oz) 725 (pichet) 1600 B U D L I G H T _ Blonde-douce Lager au goût léger et reconnue pour sa finale douce et vive. Bouteille : 575 Pression : (10 oz) 550 (20 oz) 725 (pichet) 1600 C O R O N A _ Blonde-douce D’une couleur dorée unique, cette lager mexicaine dévoile un goût léger et vif incomparable. Bouteille : 700 S H O C K T O P _ Blanche-douce Bière blanche brassée avec des zestes d’orange, de citron, de lime et de la coriandre. Pression : (10 oz) 575 (20 oz) 750 (pichet) 1800 LA SÉLECTION ET LES FORMATS PEUVENT VARIER*
b i è r e tr anchan t e Amertume prononcée
G O O S E I S L A N D I PA _ Ambrée-tranchante Recette classique de Pale Ale qui met en valeur un arôme de houblon épicé et une saveur fruitée. Bouteille : 625 Pression : (10 oz) 600 (20 oz) 775 (pichet) 1900
CG -BAR 10/2017 - F # 2
LA SÉLECTION ET LES FORMATS PEUVENT VARIER*
Taxes en sus. *La sélection des produits et les formats peuvent varier d’une rôtisserie à l’autre. Informez-vous sur notre sélection complète. Âge légal requis. Veuillez consommer avec modération.
b i è r es am èr e s Amertume moyenne
S T E L L A A R T O I S _ Blonde-amère Lager belge brassée depuis 1926. Cette bière se distingue par ses saveurs pleines, son arôme riche, ainsi que sa finale douce et rafraîchissante. Bouteille : 700 Pression : (10 oz) 650 (20 oz) 825 (pichet) 2000 C H I P I E D E A R C H I B A L D _ Ambrée-amère Bière de style ancestral anglais, ronde, douce et maltée, idéale à l’apéro. Canette : 800 Pression : (10 oz) 600 (20 oz) 775 (pichet) 1900 LA SÉLECTION ET LES FORMATS PEUVENT VARIER*
Pour chaque repas au menu,
DÉCOU VREZ LES ACCORDS recommandés par nos spécialistes en bières.
CG -BAR 10/2017 - F # 1
renseignez-vous auprès de notre équipe pour connaître la sélection complète et découvrir les bières de microbrasseries disponibles à votre rôtisserie.
V I N S MO US SE UX E T ROSÉ VERRE 6 OZ
BOUTEILLE 750 ML
3400
800
3100
LES FUMÉES BLANCHES, Sauvignon Blanc, François Lurton, Sud-Ouest, France
850
3200
L’ORPAILLEUR RÉSERVE, Québec, Canada
900
3400
3900
CHÂTEAU ST-JEAN, Chardonnay, Californie, États-Unis
1125
4300
KIM CRAWFORD, Sauvignon Blanc, South Island, Nouvelle-Zélande
1175
4600
SIRIUS, Merlot / Cabernet, Sichel, Bordeaux, France
850
3200
MARIUS, Grenache-Syrah, Michel Chapoutier, Languedoc-Roussillon, France
875
3300
LAPACCIO PRIMITIVO, Pasqua, Salento, Italie
925
3400
QUATRO, MontGras, Vallée de Colchagua, Chili
1000
3900
PRIVATE SELECTION, Pinot Noir, Robert Mondavi, Californie, États-Unis
1125
4200
BONTERRA, Cabernet-Sauvignon, Californie, États-Unis
1125
4275
4300
J.P. CHENET ICE, France L’ORPAILLEUR ROSÉ, Québec, Canada
VIN S BL A NC S
SANTA MARGHERITA, Pinot Grigio, Valdadige, Italie
VINS ROUG ES
EL BONHOMME, Monastrell-Cabernet, Nathalie Bonhomme, Valencia, Espagne
V IN MA IS ON CUVÉE ST-HUBERT - Rouge ou blanc (6 oz) 675 (¼ de litre) 1100 (½ litre) 1500 (litre) 2500
L E S PA S T I L L E S D E G O Û T
Taxes en sus. Âge légal requis. Veuillez consommer avec modération. CG -BAR 10/2017 - F # 1