3 minute read
Aalsterse horeca
Eindelijk. Sinds 8 juni kunnen we weer op café en op restaurant. Het sociaal contact keert terug en we hernemen onze Bourgondische gewoonten. En ook al verloopt alles nog niet ongedwongen en in alle vrijheid zoals normaal, toch zetten de horecazaken hun beste beentje voor om de beleving te doen terugkeren, met de middelen die ze hebben. Stad Aalst geeft hen daarbij een duwtje in de rug. Horecacoördinator Toon De Backer geeft uitleg.
Terug (van) weggeweest: de Aalsterse horeca
Na de handel was het de beurt aan de horeca: hoe heb jij de heropstart ervaren?
Toon: “Redelijk vlot. Op maandag 8 juni was er overdag minder goed weer, maar ’s avonds zaten de terrasjes goed vol, bij velen zelfs tot het sluitingsuur, 1 uur! Uiteraard zaten de meeste horeca-uitbaters te popelen om terug open te mogen doen. En ook veel Aalstenaars deelden dat verlangen.”
Hoe komt Stad Aalst de horeca tegemoet?
Toon: “We schaen de terrastaks af voor 2020 en bieden de mogelijkheid om tot 31 augustus 2020, waar het kan, de terrassen uit te breiden. Zo krijgen nu veel meer horecazaken de kans om een terras te zetten. Net als de handelaars en de contactberoepen, kregen de horecazaken een opstartpakket aangeboden, met 5 herbruikbare mondmaskers, een flesje handgel en een display om aan de toog/ tafel te zetten. Er werden ook aµiches met informatie bedeeld. En net als voor de handelszaken lanceerden we een filmpje voor de horeca.”
De horeca kreeg wel een lange lijst aan tijdelijke verplichtingen en voorwaarden opgelegd. Kon iedereen zomaar heropenen?
Toon: “Aangezien de federale steunmaatregelen sinds 8 juni weggevallen zijn, is het in ieders belang om zo snel mogelijk te kunnen openen. Maar uiteraard is het niet elke zaak gegeven om aan alle verplichtingen te voldoen en rendabel te zijn, denk maar aan de kleine cafés. Gelukkig zijn de voorwaarden dan nog iets soepeler dan eerder werd verwacht. De toelating van 10 mensen in 1 bubbel was toch wel een beetje goed nieuws. Dancings, nachtclubs en feestzalen moesten dan weer wel nog even op hun honger blijven zitten.”
Één van de verplichtingen is het sluitingsuur om 1 uur. Niet iedereen begrijpt waarom die regel werd ingevoerd.
Toon: “Men gaat ervan uit dat de sociale afstandsregels later op de nacht moeilijker worden gerespecteerd. Mensen hebben wellicht de neiging om tijdens de nachtelijke uren iets ‘socialer’ te worden, om te
Ook in de Molenstraat wordt deze zomer voorrang gegeven aan wandelaars, fietsers en terrassen voor de horeca.
knuµelen, elkaar aan te raken, wat luider te spreken met elkaar, enz. Vandaar het opgelegde sluitingsuur. Maar toch een bedenking. Een vast sluitingsuur zorgt er ook voor dat velen er tot dat tijdstip alles willen uithalen. Zonder sluitingsuur is er meer spreiding, terwijl veel volk nu tegelijk om 1 uur op straat staat.”
Tijdens de coronacrisis sprongen veel horecazaken op de kar van afhaal en levering, om toch maar iets in kas te krijgen.
Toon: “Kijk op Youtube eens naar de ‘24 uur van Coronaalst’. Dat is een hilarisch filmpje van ‘Bockie de repper’, we hebben dat initiatief ondersteund. Het toont aan hoe uitgebreid en divers het aanbod geworden is sinds de coronacrisis. Afhaal en levering draait niet langer enkel om pizza’s, pita’s en frietjes. Daarom blij ook het online platform Kooplokaalst (www. aalst.be/kooplokaalst) zowel voor horeca als voor alle andere zaken bestaan. Online zal ook niet meer verdwijnen, maar uiteraard kan je een pint of koµie niet online bestellen, noch het sociaal contact, de beleving of de sfeer van op café of restaurant. Daarvoor moeten mensen dus eµectief uit hun kot komen, liefst lokaal uiteraard om zo onze talloze horecazaken, zowel het kleine bruine dorpscafé als de grote horecazaak, zoveel mogelijk te steunen na deze rampzalige periode voor hen.”
